Салаты свежие легкие: Легкие салаты

0 Comments

Содержание

Простые салаты в домашних условиях c фото

Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото

В сезон свежих овощей можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и листьями мяты. В этом рецепте с фото мы используем консервированный зеленый горошек, если же нет такого, то можно использовать замороженный продукт.

Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный

Очень вкусный салат из стручковой фасоли можно приготовить в домашних условиях без лишних хлопот. Главное – придерживаться всех рекомендаций пошагового рецепта с фото и использовать только свежие продукты.

Салат Хризантема: рецепт с фото

Вкусный и нежный салат «Хризантема» готовится очень быстро из доступных ингредиентов. Рецепт с фото этого салата имеет освежающий вкус, при этом он получается очень сочным. По своему вкусу готовый салат больше похож на «Мимозу», но отличается особым пикантным вкусом.

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски.

Традиционная корейская кухня всегда славилась обилием острой пищи, большое количество перца чили, соевого соуса и долек чеснока – это главные составляющие каждого рецепта с фото.

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью. В качестве начинки для блинов можно использовать самые разные по вкусу.

Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото

Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу». Блюдо привлекает к себе внимание необычным внешним видом. Даже на шикарном застолье угощение не затеряется.

Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Предложенный рецепт с фото пошагово можно видоизменять по своему вкусу.

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото. Такой салат можно на завтрак и обед или приготовить на любой семейный праздник. Все составляющие этого блюда можно найти в холодильнике у каждой хозяйки.

Салат с баклажаном и нутом

Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.

Свекольный пряный салат: рецепт приготовления

Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.

Салат с нутом: рецепт с фото пошагово

Яркий и очень вкусный салат с нутом и другими овощами не останется незамеченным на праздничном или повседневном столе. Этот необычный рецепт с фото пошагово придется по вкусу взрослым и даже детям. Любители острых блюд могут добавить в готовый салат небольшое количество перца острого.

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами, приготовленный по этому рецепту с фото, получается очень нежным и сытным. Его можно подавать на повседневный или праздничный стол. Готовить его лучше большими объемами, поскольку салат съедается мгновенно.

Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото — очень вкусный

Очень вкусный и полезный салат с консервированными шампиньонами станет звездой праздничного стола или воскресного обеда. Если к вам должны нагрянуть гости и нет времени на приготовление сложных блюд, этот рецепт с фото станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото — очень вкусный

Печень трески — калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.

Салат из шпротов — Мужской каприз, с кириешкам: рецепт

В записной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт простого, но очень вкусного салата.

Он не должен содержать много ингредиентов, а приготовление отнимать много времени. Салат из шпротов Мужской каприз с кириешками — пример такого блюда. Простой рецепт позволяет приготовить закуску и к повседневному, и к праздничному столу.

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный — он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Салат из морковки с сухариками и колбасой готовится очень быстро, а самое главное, для такого блюда понадобится минимальное количество продуктов.

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Куриные продукты хорошо гармонируют в сочетании с грибами. Этот салат готовится из куриных желудков, опята при желании можно заменить на более доступные шампиньоны.

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Сочетание консервированных ананасов и курицы получается необычным, хотя уже много лет используется в кулинарии. Если же добавить к этим ингредиентам сыр и другие продукты, то получится очень вкусный салат. Для разнообразия вкуса, в закуску часто добавляют чеснок, лесные грибы и шампиньоны, репчатый лук и яйца. Есть возможность приготовить салат только из трех основных ингредиентов, или же дополнить его дополнительными продуктами.

Салат «Нежность» с куриными яйцами

Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической. Этот продукт очень полезен для организма, в нем содержатся витамины В, С и А. При регулярном употреблении такой фасоли в пищу, укрепляется сердечно-сосудистая система и нормализуется состояние здоровья в общем. При этом вкусовые качества продукта придутся по вкусу каждому.

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша «Фунчоза» используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам. Лапша из крахмала растений выглядит необычно, и при этом имеет оригинальный вкус, поэтому она может стать прекрасным дополнением к салату.

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка. Существуют разные вариации приготовления этого салата, но чаще хозяйки используют классический состав, в который входят куриные яйца, жареные грибы, копченое или вареное куриное филе, твердый сыр и майонез.

Салат из арбуза и сыра Фета

Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.

Салат из фунчозы с овощами

Простое, но оригинальное блюдо китайское блюдо для повседневного стола. Приготовить его проще простого, а вкус приятно удивит даже опытных хозяек.

Салат из сельдерея с морковью

Очень простой и легкий для усвоения салат на каждый день, который подойдет для постного меню, либо для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

У салата приятный, свежий вкус с яблочно-лимонной кислинкой.

Винегрет с фасолью

В этом знакомом всем нам салате собрана вся польза зимних овощей и бобовых. Винегрет с фасолью украсит любой стол, как праздничный, так и повседневный, при этом его можно употреблять в пост.

Постный салат с грибами

Вкусный и простой в приготовлении салат с грибами и фасолью к постному столу. Несмотря на то, что в нем нет ни мяса, ни жирного соуса на основе сливок, салат все равно получается довольно сытным и питательным.

Салат «Днестр»

Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салатик «Днестр» из капусты, колбасы и горошка.

Салат «Весна»

В начало весенней поры наш организм особенно «скучает» за свежими сочными овощами и витаминами. Этот легкий диетический салат готовится из первых сезонных овощей и называется так же, как и период, в котором он особенно популярен — Весна.

Классический салат «Нежность»

Это тот самый классический салат Нежность, рецепт которого знаком уже не одному поколению хозяек и любим многими семьями. Из простых и бюджетных продуктов вы приготовите удивительно нежный, сочный и вкусный салатик к любому столу.

Салат с тунцом: рецепт салата с рыбой, как приготовить — 23 января 2022

Тунец относится к диетическим продуктам с низкой калорийностью и рекомендуется для людей с повышенной массой тела. 100 г тунца содержит всего 120 ккал. Кроме этого, он богат Омега-3 жирными кислотами, которые очень полезны для сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.

Салаты с тунцом — любимая еда приверженцев здорового питания. Как правило, в основу таких салатов идут свежие овощи, тунец и оливковое масло, но с ингредиентами можно смело экспериментировать.

shutterstock.com

Как выбирать консервированный тунец

Консервированный тунец пользуется большим спросом, поэтому на полках магазинов сейчас представлен огромный ассортимент этих консервов. Отличаются они размером кусочков рыбы, соком или маслом, в котором консервируются, а также ценой. Как выбирать консервированный тунец мы подробно рассказали в этой статье.

Рецепты салатов с тунцом

shutterstock.com
Салат из тунца, авокадо, огурца и сельдерея

КБЖУ: 145/6/11/4

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Сельдерей — 50 г
  • Лук красный — 1/4 шт
  • Консервированный тунец — 100 г
  • Петрушка — несколько веточек
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Лимонный сок — 1 ст. л
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Авокадо и огурец нарезать крупными ломтиками.
  2. Сельдерей и лук нарезать мелко.
  3. Добавить мелко порубленную петрушку.
  4. Масло соединить с лимонным соком, добавить соль и молотый перец — заправить салат полученной смесью.
shutterstock.com
Салат с тунцом и нутом по-Испански

КБЖУ: 112/8/5/9

Ингредиенты:

  • Нут консервированный — 200 г
  • Тунец консервированный — 120 г
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Петрушка — 1/2 пучок
  • Уксус винный белый — 1 ст.  л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нут выложить в салатницу, жидкость от него предварительно слить.
  2. Тунец размять вилкой (лишнюю жидкость также слить) — добавить в салатницу.
  3. Добавить мелко нарезанные помидор, перец и лук.
  4. Петрушку мелко порубить и добавить в салат.
  5. Соединить уксус, оливковое масло, соль и перец — перемешать и заправить салат.
Овощной салат с тунцом

КБЖУ: 115/8/9/2

Ингредиенты:

  • Салат обычный или айсберг — 100 гр
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Тунец в собственном соку — 100 гр
  • Творожный сыр — 60 гр
  • Помидор — 2 шт
  • Лук красный
  • Кунжут

Для заправки:

  • Оливковое масло — 3 ст. л
  • Горчица — на кончике ножа
  • Сок лимона — 2 ч.л
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Салат промыть, просушить нарезать и положить на дно тарелки.
  2. Нарезать помидор, яйца и лук — выложить на салат.
  3. В отдельной миске соединить тунец с творожным сыром и размять вилкой. Выложить шариками.
  4. Приготовить заправку: для этого соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
  5. Вылить заправку в салат, не перемешивать. Посыпать кунжутом!
shutterstock.com
Салат с тунцом, фасолью и помидорами

КБЖУ: 111/12/4/7

Ингредиенты:

  • Салат зеленый — пучок
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Тунец консервированный — 240 г
  • Фасоль консервированная — 200 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л
  • Лимонный сок — 2 ст. л
  • Зеленый лук
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Салат промыть, просушить и порвать на кусочки.
  2. С тунца и фасоли слить сок — добавить в салатник.
  3. Черри нарезать на четвертинки, лук мелко — добавить в салат.
  4. Масло, лимонный сок, соль и перец смешать в отдельной емкости, а затем заправить полившейся смесью салат.
shutterstock.com
Салат с консервированным тунцом, кукурузой и яйцами

КБЖУ: 82/10/2/5,5

Ингредиенты:

  • Яйца — 1 шт
  • Красный лук — 1\2 шт
  • Тунец консервированный — 120 г
  • Кукуруза консервированная — 120 г
  • Классический йогурт — 3 ст. л
  • Горчица — 1\2 ч.л
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лук зеленый — по желанию

Приготовление:

  1. Тунец выложить в салатник (лишнюю жидкость слить).
  2. Добавить кукурузу.
  3. Яйцо отварить и нарезать четвертинками — выложить сверху.
  4. Красный лук нарезать полукольцами.
  5. Йогурт смешать с горчицей, солью и перцем — заправить салат.
  6. По желанию сверху украсить зеленым луком.

Подписывайтесь на вкусный инстаграм Евгении Гаевой!

Свежая весенняя зелень. Готовим легкие салаты вместо сытных гарниров | Продукты и напитки | Кухня

Весна — время зелени, легких гарниров и свежих овощей.

Наконец-то можно не гнаться за калорийностью, насыщением и желанием согреться с помощью жирной пищи. Теперь можно горячий сытный гарнир заменить легким салатом. Тем более что на рынке продается все больше и больше свежей зелени, уже появляется первая редиска, черемша, свежие ягоды и фрукты. Пока еще по большей части импортные, но уже гораздо более вкусные и полезные, чем тепличные зимние.

Представляем рецепты легких весенних салатов с интересными заправками.

Табуле

Фото: Ресторан «Ноев ковчег»

Рецепт Сергея Навасартова, шеф-повара ресторана «Ноев ковчег»

  • 40 г огурца
  • 50 г помидора
  • 40 г айсберга
  • 20 мл оливкового масла
  • 5 г петрушки
  • 30 г романо
  • 40 г булгура
  • соль и черный перец

Шаг 1. Первым делом замачиваем в кипятке булгур и оставляем на 30-40 минут.

Шаг 2.В это время берем свежие помидоры, огурцы и салат айсберг — нарезаем конкассе.

Шаг 3. По готовности булгура смешиваем его с овощами и оливковым маслом, добавляем соль, черный перец, укроп и петрушку.

Шаг 4. Выкладываем на листья салата романо.

Семь злаков

Фото: Ресторан Community Moscow

Автор рецепта  Борис Йованович, шеф-повар ресторана Community Moscow

  • 20 г салата романо
  • 15 г салата фризе
  • 10 г рукколы
  • 10 г молодого шпината
  • 2 г семян соевого кунжута
  • 2 г семян кунжута васаби
  • 2 г семян тыквы
  • 2 г семян подсолнуха
  • 2 г семян белого кунжута
  • 2 г семян черного кунжута

Для соуса (30 г на 1 порцию):

  • 200 г моркови
  • 50 г листьев базилика
  • 10 мл яблочного уксуса
  • соль
  • 70 мл воды
  • 20 мл растительного масла

Шаг 1. Приготовление соуса: пробить все ингредиенты в блендере. Для 1 порции потребуется 30 г от получившийся массы.

Шаг 2. Листья салата смешать и заправить соусом, добавить оливковое масло, соль, перец.

Шаг 3. Сверху посыпать соевым кунжутом, кунжутом васаби, семенами подсолнуха, белым и черным кунжутом, семенами льна.

Микс зелёных салатов с горчичным соусом

Рецепт Павла Поцелуева, бренд-шефа ресторана «Жажда крови»

Для салата:

  • Микс зелени: руккола, шпинат, лола росса, радиччо

Для заправки:

  • 10 г горчицы
  • 30 г сахара
  • 200 мл оливкового масла
  • 70 мл красного винного уксуса

Шаг 1. Соединяем в миске, горчицу, сахар, уксус и, взбивая венчиком, вливаем масло тонкой струйкой до эмульсии.

Шаг 2. Добавляем по вкусу соль и черный перец.

Шаг 3. Перед употреблением взбить или взболтать в стекле. В холодильнике хранится долго.

Шаг 4. Микс салатов сбрызнуть оливковым маслом, посолить и полить горчичной заправкой.

Зелёный салат с сыром

Фото: Ресторан Touche

Рецепт Тараса Кириенко, шеф-повара винного бара Touche

  • 20 г бобов эдамаме
  • 20 г цукини
  • 30 г авокадо
  • 10 г микс листьев
  • 30 г салата романо
  • 20 г шпината
  • 10 мл оливкового масла
  • 10 мл соуса винегрет с мёдом и соей
  • 20 г сыра грюйер
  • 30 г сезонных фруктов

Для винегрета (на пять порций):

  • 2 мл бальзамического крема
  • 7 мл белого винного уксуса
  • 2 мл соевого соуса
  • 25 мл мёда
  • 15 мл растительного масла

Шаг 1. Для соуса смешать все ингредиенты, взбить до однородного цвета.

Шаг 2. Зелень крупно нарвать руками.

Шаг 3. Очищенные предварительно бобы эдамаме ошпарить и остудить.

Шаг 4. Цукини нарезать вдоль тонкими слайсами, авокадо нарезать кубиком 1 на 1 см.

Шаг 5. Все положить в миску, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом и винегретом с мёдом и соей.

Шаг 6. Сверху натереть сыр грюйер. Добавить сезонной черешни.

Весенний салат

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

  • 100 г огурцов
  • 100 г редиса
  • 5 г зеленого лука
  • 5 г укропа
  • 1 яйцо

Для заправки (60 г на 1 порцию):

  • 3 г чеснока
  • 10 г лимонов
  • 35 г сметаны 40%
  • 8 г укропа
  • 80 г йогурта

Шаг 1. Для заправки измельчить чеснок, порубить укроп и соединить со сметаной, йогуртом и соком лимона.

Шаг 2. Редис и огурцы нарезать кружочками, заправить весенней заправкой.

Шаг 3. Сварить яйцо пашот.

Шаг 4. Салат переложить в блюдо, сверху уложить яйцо пашот, оформить рубленой зеленью укропа и перьями зелёного лука.

Овощной салат с имбирной заправкой

Фото: Ресторан «Магадан»

Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

  • 20 г кабачков
  • 20 г редиса
  • 20 г стебля сельдерея
  • 30 г цветной капусты
  • 30 г брокколи
  • 20 г микса салатов
  • соль и перец

Имбирная заправка:

  • 100 г имбиря
  • 30 мл растительного масла
  • 10 мл винного уксуса
  • 30 г соевого соуса
  • 30 г чеснока
  • 40 г сахара

Шаг 1. Имбирная заправка: чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, винный уксус, соевый соус, сахар. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 2. Отварить цветную капусту и брокколи, порезать на мелкие куски.

Шаг 3. Нарезать кабачки, редис, стебель сельдерея, соединить с брокколи и цветной капустой, добавить микс салата.

Шаг 4. Перемешать с имбирной заправкой.

Зеленый салат с артишоком

Фото: Ресторан «Магадан»

Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

  • 60 г артишока
  • 50 г авокадо
  • 50 г мини-шпината
  • 15 г вяленых томатов
  • 10 г оливкового масла
  • 10 г крема-бальзамик
  • соль и перец

Шаг 1. Нарезать авокадо и артишоки, добавить мини-шпинат и вяленые томаты.

Шаг 2. Заправить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

Салат из помидоров с красным луком

Фото: Ресторан «Ривьера»

Рецепт Владимира Петренко, шеф-повара ресторана «Ривьера»

  • 300 г узбекских помидоров
  • 40 г красного крымского лука
  • 7 г базилика
  • морская соль
  • 3 г каперсов
  • 5 г орегано
  • 25 г крема-бальзамик
  • 25 мл оливкового масла

Шаг 1. Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной. Посолить.

Шаг 2. Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру. Лук нарезать полукольцами. Выложить на помидоры.

Шаг 3. Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

Легкие салаты: топ 5 рецептов приготовления

Чтобы как можно меньше времени проводить на кухне, а также готовить блюда, от которых не поправляются, воспользуйтесь нашими рецептами приготовления легких салатов.

Легкий салат из свежей капусты и курицы

Ингредиенты:

Свежая капуста (белокочанная) — 350 г,
Сыр — 100 г,
Филе курицы — 450 г,
Гренки или сухарики,
Соль,
Майонез.

Капусту мелко нашинковать. Отварить курицу и нарезать ее кубиками. На крупной терке натереть твердый сыр. Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом. Если есть желание, для вкуса можно добавить немного чеснока.

Легкий салат из кальмаров

Ингредиенты:

Свежемороженые  кальмары  — 500 г,
Яйца — 3 шт. .,
Свежие огурцы  — 2 шт.,
Лук репчатый — 1 шт. (маленький),
Соль,
Зелень,
Сметана.

Кальмары слегка обдать кипятком и почистить их. Затем отварить их 4-5 минут. После отварки нарезать их соломкой. Отварить и  нарезать соломкой куриные яйца. Вымыть огурцы и тоже порезать их соломкой. Репчатый лук мелко порезать. Все ингредиенты салата перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной. Украсить зеленью или огурцами.

Легкий салат с креветками

Ингредиенты:

Креветки (королевские) — 6-8 шт.,
Свежие огурцы  — 1 шт.,
Лимонный сок — 1 ст.л.,
Помидоры — 1 шт.,
Соль,
Оливковое масло,
Перец.

Креветки отварить и порезать на части. Ломтиками нарезать огурцы. Дольками нарезать помидоры. Все ингредиенты салата перемешать посолить и поперчить. В салат добавить ложку лимонного сока. В конце заправить маслом и еще раз перемешать.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Топ 5 рецептов приготовления салатов из дыни

Салат из свежих огурцов, крабовых палочек и сыра

Ингредиенты:

Свежий огурец — 2 шт. ,
Куриные яйца  — 3 шт.,
Крабовые палочки — 4 шт.,
Сыр — 150 г,
Майонез,
Лук репчатый — 1 шт.,
Соль,
Зелень,
Перец.

Сыр натереть на мелкой терке. На крупной терке натереть огурцы. Репчатый лук мелко нашинковать. Отварить в крутую яйца и затем натереть на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Салат выкладывать слоями, смазывать каждый слой майонезом, посолить и поперчить. Первый слой — репчатый лук, второй слой — огурцы, третий — крабовые палочки, четвертый — куриные яйца, пятый — натертый сыр. Сверху салат украсить зеленью.

Легкий салат с курицей и авокадо

Ингредиенты:

Филе курицы — 350 г,
Редис — 2 шт.,
Помидоры — 2 шт.,
Майонез,
Листья салата,
Авокадо — 1 шт.,
Специи.

Отварить куриное филе и затем немножко обжарить со специями. Потом остудить и порезать на средние кусочки. От кожуры и косточек очистить авокадо и нарезать ломтиками. Дольками нарезать помидоры. Тонкой соломкой нарезать редис. Листья салата мелко порвать руками. Все ингредиенты салата смешать и заправить майонезом. Перемешать.

Источник: ХОЧУ

открываем секреты прекрасного питания и запоминаем полезные советы! С копченой колбасой и копченым сыром

Сейчас ритм жизни очень напряжённый, поэтому на приготовление пищи далеко не всегда остаётся время. Даже когда хозяйка всё-таки встаёт к плите, она не может быть полностью довольна результатами своей работы. У неё уходит много времени и сил, поэтому самые красивые, вкусные блюда не всегда радуют. Многие женщины мечтают достичь идеала: готовить салаты на каждый день, но делать это быстро, без усилий. Мужчины тоже вполне могли бы попробовать свои силы в создании блюд, если бы их можно было готовить быстро, без использования сложных алгоритмов и огромного количества ингредиентов. Где же взять простые рецепты, чтобы на столе всегда стояли полезные, сытные, вкусные салаты? Запоминайте хорошие советы, записывайте рецепты прямо сейчас! Также вы можете призвать на помощь фантазию и использовать рецепты в качестве основы, придумывая свои собственные салаты, заменяя отдельные компоненты.

Готовим простые салаты. Несколько секретов

Если вы решили всерьёз задуматься о приготовлении простых салатов, важно запомнить несколько секретов успеха. Каждой хозяйке пригодятся эти рекомендации! Кроме того, даже самый занятой мужчина сумеет приятно поразить свою любимую, детей и родных, если начнёт действовать именно так.

Набор продуктов всегда доступен

В первую очередь надо отметить, что в вашем холодильнике всегда должен находиться хотя бы минимальный набор ингредиентов. Из них всегда можно приготовить простые салаты, меняя заправки и составляющие. Оптимальный вариант – поддерживать наличие пяти-шести основных продуктов, а также пополнять запасы зелени, приправ и заправок.

Вы можете использовать рецепты, в которых совпадают многие ингредиенты. Например, у вас нет возможности держать слишком много продуктов. Но салаты хочется есть каждый день. Тогда следует обеспечить разнообразие меню, но не создавать себе сложности. Берите похожие рецепты: курица с овощами, ананасом, помидорами. Хорошо подходят для таких экспериментов овощные салаты: меняя один-два овоща, вы получаете новые салаты.

Калейдоскоп заправок

Опытные хозяйки, настоящие гурманы и профессиональные повара оценили огромную роль заправок. В салатах значение различных соусов особенно велико. Чтобы блюда были вкусными, важно тщательно готовить заправки, всегда иметь для них набор ингредиентов. Вы можете полностью изменить вкус блюда, использовав другую заправку.

Где же взять заправки, какие для них нужны продукты? Лучше всего запастись несколькими готовыми заправками, соусами в пакетах. Надо обязательно держать в холодильнике лимоны, оливковое масло, нежирный йогурт и сметану. Тогда ваши салаты порадуют сочностью, подчёркнутыми вкусовыми букетами.

Срок годности

Перед многими хозяйкам встаёт одна проблема: как готовить много, вкусно, разнообразно, если у продуктов ограничен срок годности? Вы даже не представляете, сколько можно создать прекрасных салатов, используя консервированные продукты, замороженные овощи и фрукты! Кроме того, некоторые фрукты, овощи долго сохраняют свежесть, если их правильно выбирать, хранить. Например, они должны «дышать», лёжа на открытых полках.

Подходите к задаче творчески, комбинируйте разные продукты и не стесняйтесь использовать консервы. Приготовленные под отличными заправками салаты не будут казаться примитивными, даже если вы ничего не использовали, кроме консервированных продуктов.

Всё для здоровья

О здоровье забывать тоже не стоит. На вашем столе регулярно должны присутствовать салаты из свежих фруктов, полезных овощей. Кроме того, не обойдутся простые рецепты без мяса. Вы сумеете использовать готовые куриные грудки, ветчину и колбасы, филе, быстро отваривать мясо. Такие блюда на каждый день дадут вам энергию, подарят заряд бодрости на целый день.

Рецепты простых салатов: наслаждаемся, оздоровляемся, наполняемся жизненными силами!

Теперь пришло время ознакомиться с рецептами. Вы сумеете готовить простые салаты с удовольствием, тратить минимум времени, но при этом будете наслаждаться вкусом блюд, восхищать ваших близких.

Салат с горбушей

Вам не придётся приобретать сырую рыбу или дорогостоящее филе, чтобы приготовить это блюдо. Просто делайте иногда салаты с консервированной горбушей! Они тоже полезны, вкусны, радуют ароматом и дарят энергию. Делайте салат по алгоритму.

  1. Возьмите продукты. Вам понадобятся сметана, оливковое масло, баночка с горбушей, банка консервированного горошка, несколько картофелин. Можно использовать болгарский перец, чипсы, лук, сыр. Ориентируйтесь на содержимое вашего холодильника. Отлично, если там найдётся петрушка или укроп для украшения и добавления витаминов.
  2. Картофель ставьте на огонь. Поскольку мы решили готовить именно простые салаты, вы можете отказаться от чистки клубней. Кладите их в кастрюлю прямо в кожуре. Картошка в мундире имеет свою симпатию.
  3. Пока варится картошка, которую вы уже успели посолить, надо заняться консервами. Банки открываем, горбушу разминаем вилочкой, горошек высыпаем на блюдо. Гороховую водичку, масло от рыбы оставляем!
  4. Берём чашечку и приступаем к приготовлению соуса. Смешивайте сметану, воду из-под гороха, масло из банки с горбушей. Добавьте немного оливкового масла. Ваша заправка готова! Её надо посолить.
  5. Если у вас есть дополнительные продукты, займитесь ими. Лук мелко порежьте и залейте крутым кипятком. Пусть он расстаётся с горьким вкусом и резким запахом. Болгарский перец нарежьте красивыми тонкими лепестками. Им вы украсите салат. Сыр натрите на крупной тёрке.
  6. Картошка сварилась! Её надо очистить, натереть на тёрке.
  7. Теперь всё просто. Выкладывайте вашу рыбку, а на неё слоями отправляйте картошку, лук, зелёный горошек. Можно всё перемешать. Сверху заливаем заправкой. Счастливые обладатели дополнительных продуктов украсят свои салаты сыром, перцем, зеленью.

Вы уже знаете, как готовить салаты с горбушей! Добавляя разные продукты, например, сыр или лук, вы будете менять вкус и аромат блюд.

Салат-картинка


Фруктовые салаты многими незаслуженно забыты. Именно такие блюда отличаются лёгкостью, универсальностью, освежают и идеально вписываются в меню в любое время года. Готовьте чаще фруктовые салаты! Вы поможете организму, сохраните молодость и красоту. Сейчас мы создадим салат-картинку. Фрукты для него можно всегда иметь под рукой, они довольно хорошо хранятся.

  1. Вам понадобятся сладкие мандарины, крупные бананы и несколько киви. Можно использовать нежирный йогурт в качестве заправки, но это не обязательно. Лучше йогурт поставить отдельно в чашке, украсив её по краю дольками киви и мандарина.
  2. Аккуратно очищайте от кожицы бананы, киви. Мандарины тоже надо освободить от кожуры и разделить на дольки.
  3. Берите красивое блюдо. Разрезайте бананы пополам и выкладывайте их в виде древесных стволов по центру тарелки.
  4. Тонким ножом порежьте на дольки киви.
  5. Делайте из киви «крону» пальмы.
  6. Дольки мандаринок выкладывайте внизу.

Ваш прекрасный салат готов! Он придётся по душе детям, покорит взрослых.

Салаты из овощей

Овощные салаты – это идеальный вариант для всех. Их можно готовить бесконечно, каждый день радовать близких новыми свежими блюдами. Важно позаботиться о том, чтобы у вас под рукой всегда находились нужные продукты. Стоит приобрести несколько коробочек с цветными томатами черри, пекинскую капусту, болгарские перцы, любую зелень в стаканчиках. Всё это будет отлично храниться. Можно добавлять в салат сырую морковку, огурцы, капусту разных видов. Для начала приготовьте простой салатик.

  1. Берите болгарский перец, маленькие помидоры, зелень, капусту. Такой салат можно готовить без заправки. Если вы добавите в него зелёный горошек, фасоль, блюдо станет заметно сытнее. Делайте универсальные салаты: меняйте отдельные компоненты.
  2. Черри желательно очистить от кожицы. Для этого их надо опустить в горячую воду, а затем обдать ледяной из-под крана. Кожица легко снимется. Помидоры режем на половинки.
  3. Болгарский перец тоже порежьте.
  4. Зелень лучше рвать руками.
  5. Пекинскую капусту нарубите крупными частями, листочки разорвите.
  6. Выкладывайте на дно капусту, зелень, сверху положите томаты, украсьте ещё одной подушкой из зелени. Если вы решили дополнить салат горошком или фасолью, положите их на дно, но не на тарелку, а на подушечку из зелени.
  7. Заправку обычно не используют, но при желании можно полить салат оливковым маслом, соком лимона.

Ваш витаминный салат готов! Вы можете экспериментировать, делать салаты с добавлением имеющихся у вас продуктов. В такой ансамбль впишутся практически любые ингредиенты.

Салат из фасоли

Очень легко приготовить фасоль. Для этого салата вам потребуются продукты, которые не составит труда запасти надолго.

  1. Возьмите консервированную фасоль, кукурузу. Пригодятся сухарики, свежая зелень, капуста. Желательно использовать сметану и сок лимона в качестве заправки.
  2. Фасоль и кукурузу высыпайте в чашу.
  3. Сметану смешивайте с соком лимона.
  4. Если у вас есть капуста, мелко режьте её. Зелень порвите.
  5. Отправляйте в салатницу все ингредиенты, заправляйте соусом и тщательно перемешивайте.

Ваш салат уже готов! Фасоль достаточно сытная, поэтому такое блюдо вполне может стать основным на завтраке или ужине.

Овощи и мясо сочетаются отлично. Вы вполне можете соединить их в одном блюде. Салат будет сытным, полезным. Его легко приготовить, используя консервированные помидоры, болгарский перец. Если есть возможность, стоит взять свежие овощи, зелень, репчатый лук.

  1. Вам понадобятся колбаса, ветчина, помидоры и болгарские перцы. Возьмите банку зелёного горошка, репчатый лук, сухарики. Можно добавить маринованные огурцы и воду из их банки.
  2. Колбасу, ветчину, овощи мелко режьте.
  3. Лук заливайте кипятком и оставляйте на 10 минут.
  4. Открывайте горошек, огурцы.
  5. Смешивайте все ингредиенты. Заливайте водичкой с ароматом маринованных огурцов.

Блюдо сытное, содержит много витаминов. Если вы откажетесь от лука, салат станет идеальным вариантом для обеда в офисе. Положите его в пластиковый контейнер и берите с собой.

Курица с ананасами

Блюдо является универсальным. Его едят на завтрак, ужин, подают на торжественных обедах. Салат просто готовить, весь процесс занимает минимум времени. Продукты доступные. Смотрится блюдо изысканно, отличается богатым вкусом и сытностью, содержит много полезных веществ, витаминов.

  1. Вам нужно взять куриную грудку, ананасы, рис и зелёный лук. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, смешанное с ананасовым соком.
  2. Рис надо отварить. Просто кладите его в кипящую воду, можно заниматься своими делами.
  3. Грудку желательно брать сырую, а затем обжаривать её на сковородке или отваривать. Вам жаль времени? Тогда достаточно приобрести жареную или приготовленную в гриле грудку. Её останется только порезать.
  4. Ананасы проще взять консервированные, но истинные гурманы наверняка захотят использовать свежие. Срезайте верхнюю часть тщательно, поскольку вам нужна только нежная ароматная мякоть ананаса.
  5. Порежьте ананасы, курицу достаточно крупными кусочками.
  6. Мелко порежьте зелёный лук.
  7. Смешайте оливковое масло и ананасовый сок.
  8. Отправляйте все ингредиенты в салатницу. Не забудьте о вашем отварном рисе.

Блюдо уже готово!

Салат с яйцами


Ещё один сытный салат позволит вам обеспечить себя витаминами, калориями надолго.

  1. Вам понадобятся яйца, картофель, для заправки нужна нежирная сметана. Обязательно используйте свежий зелёный лук. Его должно быть много, потому что он является основным ингредиентом, а не украшением блюда.
  2. Поставьте вариться картошку. Для скорости её можно опустить в воду прямо в кожице. Обязательно посолите.
  3. Отваривайте яйца. Помните, что дольше 10-ти минут их варить нельзя. Следите за временем тщательно, иначе яйца станут неприятными, «резиновыми».
  4. Когда картошка сварится, снимите с неё кожицу. Нарежьте клубни достаточно мелко. Хотите увеличить скорость? Тогда смочите нож в воде или масле. Резать картошку станет гораздо легче.
  5. Яйца охладите, снимите с них скорлупу. Разомните их вилкой, чтобы ваш салат был пышным.
  6. Лук нужно резать маленькими колечками непосредственно перед подачей салата, иначе он быстро утратит свежий вид.
  7. Смешивайте все продукты, заправляйте блюдо сметаной. Можно добавить немного сока лимона.

Пора подавать на стол!


Прекрасные салаты вы сумеете моментально делать из фруктов. Желательно готовить их регулярно. Тогда организм всегда будет получать нужное количество витаминов.

  1. Берите мандарины, яблоки и бананы.
  2. Вам понадобится свежая мята. Она долго остаётся сочной и ароматной, если хранить её в плёнке. Надо держать мяту в холодильнике, оставив в мешочке отверстия для доступа воздуха. Именно мята придаст неповторимый аромат и вкус салату, дополнит его витаминами, ценными веществами.
  3. Мандарины освобождайте от кожуры, разделяйте их на дольки.
  4. Бананы очистите, порежьте крупными кусками.
  5. Снимите кожицу с яблока, уберите серединку. Нарежьте его достаточно большими кусочками.
  6. Соедините все ингредиенты.
  7. Посыпьте ваш салат листочками мяты.

Подавать такое блюдо нужно сразу.

Салат из консервированных продуктов


Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, любимый человек, нужно порадовать близких, а в магазин идти не хочется… Что делать? Главное, иметь хороший запас консервированных продуктов! Великолепный салат поразит всех сытностью, богатым вкусовым букетом, отличным оформлением. При этом в нём всё только консервированное! Безусловно, вы можете использовать свежие продукты, если они у вас будут. Но данный салат рассчитан именно на «экстремальные» условия.

  1. Возьмите баночки с грибами, помидорами, ананасами. Понадобятся маринованные огурцы и консервированные болгарские перцы.
  2. Теперь вам предстоит открыть все банки. Это несложно, достаточно быстро. Кстати, нож лучше использовать острый, чтобы проблем не возникало, рука не срывалась.
  3. Единственная задача – нарезать кружочками маринованные огурчики. Особенно практичные хозяйки могут запастись крошечными корнишонами. Их даже резать не придётся.
  4. Сейчас отправляйте все ингредиенты в салатницу. Верхний слой делайте из томатов, а венчать ваше блюдо должны крепкие грибочки.
  5. Не забудьте полить салат соусами из банок. Это придаст ему особенно яркий аромат, насыщенный вкус.

Салат уже полностью готов! Весь процесс его создания занимает максимум 5 минут.

Салат из свёклы


Ещё один простой в приготовлении салат придётся по душе всем практичным хозяйкам и ценителям вкусных блюд. Он достаточно сытный, готовится моментально. Правда, для него нужно отварить яйца и свёклу, но это можно сделать очень легко. Свёклу оставляйте вариться примерно на 30 минут, а сами занимайтесь своими делами. Точное время зависит от её размера, придётся иногда проверять свёклу вилочкой. Яйца надо варить уже непосредственно в процессе готовки салата.

  1. Вам нужно взять яйца, крупную свеклу, сыр и крабовые палочки. В качестве заправки используйте нежирную сметану с оливковым маслом.
  2. Яйца отваривайте вкрутую.
  3. Свёклу, которая уже сварилась, надо охладить. Очистите её от кожицы, натрите на крупной тёрке.
  4. Яйца тоже натирайте. Предварительно отделите белок от желтка. Тёртый белок уберите в отдельную посуду, так как он понадобится вам для украшения.
  5. Крабовые палочки тоже натрите на тёрке. Три палочки нарежьте тонкими тростинками.
  6. Сыр надо натереть.
  7. Теперь смешивайте все ингредиенты, кроме тростинок из крабовых палочек и тёртого яичного белка.
  8. Заправьте ваш салат соусом из сметаны с маслом.
  9. Украшайте ваше блюдо. Сначала посыпьте его тёртым белком. Затем выкладывайте из крабовых палочек хризантемы.

Эстетичное, ароматное, сытное блюдо готово! В такой салат ценители могут добавить свежий чеснок.

Готовьте вкусные салаты чаще, используйте простые рецепты и наслаждайтесь процессом создания блюд! Пусть такое занятие приносит вам только радость. Приятного аппетита!

9 САЛАТОВ на каждый день
1. САЛАТ ВКУСНЕНЬКИЙ С СУХАРИКАМИ
Состав:
Огурец свежий — 1 большой,
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) грамм 250,
Сыр твёрдых сортов 70-100 грамм,
Кукуруза 1 банка,
Чеснок немного,
Сухарики,
Майонез.

2. Салат с копченым сыром
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью!

3. Хрустящий с ананасами и курицей
Состав продукта:
300гр. куриного филе
200гр. консервированных ананасов
200гр. твердого сыра
100гр. белого хлеба или батона
Масло растительное
Майонез на заправку
Приготовление:
Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

4.Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:
— 300 г пекинской капусты
— 1 куриное филе
— 1 огурец
— 4 яйца
— 1 пучок зеленого лука
— соль, перец, майонез

Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того, как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаем порционно.

5. Итальянский с ветчиной, сыром и овощами
Ингpедиенты:
— Ветчинa — 300 г
— Пoмидopы — 2 штуки
— Пеpец бoлгapcкий — 2 штуки
— Мaкapoны — 400 г
— Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя — 300 г
— Cыp — 200 г
— Мaйoнез — пo вкуcу

Cпocoб пpигoтoвления:
Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.
Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.
Cмешaйте вcе ингpедиенты, зaпpaвьте caлaт мaйoнезoм.

6. Салат с яйцом и ветчиной.
Ингредиенты:
— 400-500 г подкопченой ветчины
— 4 яйца
— 1 сладкий перец
— 1 огурец
— 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
— небольшой пучок свежего укропа
— майонез
— соль
Как готовить:
1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз

7.Салат с курицей, фасолью и сыром
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный
Ингредиенты:
— Отварное куриное филе – 300г
— Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— Сыр (твёрдый) – 150г
— Кукуруза (консервированная) – 400г
— Маринованные огурцы – 3-4 шт.
— Чёрный хлеб – 3 ломтика
— Чеснок – 1 долька
— Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
фасоль красная в собственном соку 200 гр
2-3 вареных яйца
крабовые палочки 200гр
сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

9. Салат с корейской морковкой
Ингредиенты:
грибы шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 2 средних
яйца — 4 штуки
феле куриное — 300 гр.
корейская морковка — 300 гр.
твёрдый сыр — 100 гр.
майонез
соль
Приготовление:
Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Tagged

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр.

Как приготовить легкие и вкусные салаты — 15 разновидностей

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр.
  • Огурцы 150 гр.
  • Консервированный зеленый горошек 150 гр.
  • Сметана 150 гр.
  • Укроп
  • Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Ингредиенты:

  • Картофель отваренный 300 гр.
  • Яйца вареные 3 шт.
  • Плавленый сыр 200 гр.
  • Огурцы свежие 3-5 шт.
  • Майонез 3-4 ложки
  • Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы, все перемешать. Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

  • Курица 300 гр.
  • Майонез 250 гр.
  • Твердый сыр 200 гр.
  • Сухари 200 гр.
  • Кукуруза консервированная 380 гр.
  • Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 300 гр.
  • Балык копченый 200 гр.
  • Листья салата 50 гр.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Виноград без косточек 100 гр.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло 4-5 ч. ложек
  • Горчица диженская 2 ч. ложки
  • Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

  • Морепродукты: 400 гр.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

  • Отварной буряк 2 шт.
  • Морковь сырая 1 шт.
  • Чеснок 1 зубок
  • Грецкие орехи 3-4 шт.
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

  • Креветки 150 гр.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика.
  • Майонез 100 гр.
  • Кетчуп 100 гр.
  • Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

  • Помидоры 3-4 шт.
  • Лук красный 0.5 шт.
  • Оливки 250 гр.
  • Сыр твердых сортов 200 гр.
  • Свежие петрушка и базилик.
  • Сок лимона
  • Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест. Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

  • Оливки 1 банка
  • Огурцы 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Перец красный сладкий 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Листья салата
  • Сыр «сиртаки»
  • Для заправки:
  • Чеснок 1 зубок
  • Оливковое масло 100 мл.
  • Сок лимона
  • Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим, вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим. Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Кальмары 300 гр.
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйца куриные отварные 3 шт.
  • Сметана
  • Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец болгарский красный 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр 150 гр.
  • Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные 120 гр.
  • Куриная грудка отварная 200 гр.
  • Сыр твердый 150 гр.
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез по вкусу
  • Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Этот рецепт очень экономит время, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный 1 банка
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйца варенные 2 шт.
  • Кукуруза консервированная 0,5 банки
  • Сметана и майонез по 1 ст. ложке
  • Зелень.

Приготовление:

С консервов слить лишнюю жидкость, а рыбу разбираем на кусочки. Режем яйца и помидоры, добавляем кукурузу. Все перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Украшаем зеленью.

Самый простой в приготовлении, но по своим вкусовым качествам не уступает дорогим салатам.

Ингредиенты:

  • Капуста молодая 1 кочан
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Уксус и растительное масло.

Приготовление:

Острым ножом мелко шинкуем капусту соломкой, можно использовать шинковку. Морковь трем на крупной терке и отправляем к капусте. Режем лук, солим, добавляем немного уксуса, и так же перемещаем к остальным овощам. Измельчаем петрушку и солим вместе с остальными составляющими салата. Теперь нужно все хорошо вымешать, что бы капуста пустила сок. Заправляем все маслом.

Это блюдо получается не только вкусным но и сытным.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль 380 гр.
  • Мясное филе (какое вам нравится) 300 гр.
  • Грибы 300 гр.
  • Лук 100 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Соль, майонез, растительное масло для жарки.

Приготовление:

В подсоленной воде со специями отвариваем до готовности мясо. Лук, морковь и грибы мелко шинкуем и по отдельности обжариваем на сковороде. Остывшее мясо режем кубиком, добавляем к нему кукурузу, обжаренные овощи и порезанные яйца. Солим, перемешиваем и украшаем по своему вкусу.

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать — если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами — либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Как приготовить дешевые салаты — 15 разновидностей

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента — морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

  • Капуста — 500г
  • Морковь — 300 г
  • Уксус яблочный — 10 мл
  • Перец — 10 г
  • Сахар — 10 г
  • Масло оливковое — 10 мл
  • Кефир — 10 мл
  • Лимон — 20 мл
  • Соль — 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

  • Морковь — 3 шт.
  • Чеснок
  • Майонез
  • Лапша быстрого приготовление- 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

  • Яблоко — 2 шт.
  • Бананы — 3 шт.
  • Апельсины — 2 шт.
  • Йогурт — 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 3 шт.
  • Колбаса — 200 г
  • Капуста — 300 г
  • Красный лук — 1шт
  • Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 1 банка
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Консервированная фасоль — 1 банка
  • Сухарики — 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

  • Картофель — 200 г
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр — 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

  1. Картофель
  2. Огурчик
  3. Майонез
  4. Картофель
  5. Огурец
  6. Майонез.

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Консервы — 1 банка
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

  1. Консервы
  2. Майонез
  3. Картофель
  4. Майонез
  5. Белок
  6. Майонез
  7. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

  • Горошек — 1 банка
  • Укроп — 1 пучок
  • Огурчик — 1 шт.
  • Сметана
  • Куриная грудка — 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Рис- 150 г
  • Чеснок — 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Картофель в мундире — 4 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

  1. Картофель
  2. Майонез
  3. Крабовые палочки
  4. Майонез
  5. Белки
  6. Майонез
  7. Картофель
  8. Майонез
  9. Морковь
  10. Майонез
  11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез- 80 мл
  • Колбаса вареная — 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр — 150 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Чеснок- 3 зуб.
  • Сметана
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

  1. Помидоры
  2. Майонез
  3. Ветчина
  4. Майонез
  5. Болгарский перец
  6. Чипсы картофельные.

Каждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Помидоры — 2 больших
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сыр — 100 г
  • Майонез

Приготовление:

Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

  • Яйца — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.

Овощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров.

Ингредиенты:

  • Капуста — 300 г
  • Кукуруза — 1 банка
  • Огурец — 1 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сметана

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной.

Салаты это украшение любого праздничного застолья. Без салатиков нельзя вообразить не только пиршественный стол, но и будничный. Есть салаты которые замещают одновременно все блюда. К примеру такой сытный салат как с макарошек и ветчины, способен насытить взрослого мужчину.

Но имеются не калорийные салаты, основа которых состоит только лишь из овощей либо фруктов, в некоторых случаях могут быть совмещённые между собой. Есть необычное сочетание к примеру, ананасы с креветками, ну а мы вам порекомендуем ряд салатов какие с наслаждением и без стеснения можно подать к праздничному столу. Они станут украшением на столе.

Салат «Янтарная кукуруза»


Составляющие:

  • Морковка средняя — 1 шт.
  • Картошка крупный — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Рыба красная малосолёная или слабо копчёная — 100-120 г.
  • Икра красная — 2-3 ст.л.
  • Зелень укропа и петрушки — 2 ст.л.
  • Майонез — 100-150 г.
  • Соль, перец.

Морковку, картошку, яйца варим, чистим.

Рыбку порезать на куски шириной 0,5 — 0,7 см. Петрушку и укроп обмыть, высушить и тоненько размельчить.

На лист фольги, потереть приготовленную морковку и выложить квадратом.

Морковку пропитать майонезом.

Следующую прослойку наполняем картошкой и тоже покрываем майонезом.

Следующей прослойкой будут яйца и покрытые так же майонезом.

Куски рыбы размещаем с правой стороны квадрата, до центра, а на вторую половинку зелень.

При помощи фольги, на которой располагается слоёный салат, осторожно скручиваем в рулетик, начиная со стороны рыбы.

Скрутив из салата рулетик, прикрываем его целиком фольгой и заворачиваем

Создаём колбаску, выкладываем кушанье на блюдо и устанавливаем в холодильник на шесть, восемь часов

Достаём из холодильника, осторожно убираем фольгу и выкладываем рулетик на сервировочную тарелку. Обильно обмазываем красной икрой поверху рулета. Украшаем зеленью.

Рулет делим на порционные кусочки.


Вкусной трапезы!

Салат из свёклы с мясом

Мясной салат со свёклойможет показаться вам очень известным, он схож на салат который мы привыкли готовить на новогодние праздники. Однако, это абсолютно другое блюдо, и по структуре, и по методу подготовки составляющих. Да и заливка тут уникальная. Попробуйте, это весьма вкусненько.

Составляющие:

Для салатика:

  • Говядина — 600 грамм
  • Свёкла- 1 штука (большая)
  • Картошка- 500 грамм
  • Морковка- 350 грамм
  • Горошек мороженный- 200 грамм
  • Лучок красный- 1 штука (среднего размера или 1/2 крупного)

Для заправки:

  • Яичные желтки- 2 штуки
  • Горчичка зерновая — 1 чайная ложка
  • Сок с половины лимона
  • Масло оливковое- 200 миллилитров
  • Сметана — 2 столовые ложки

Дополнительно:

  • Маслице сливочное — 50 грамм
  • Масло подсолнечное
  • Вода- 50 миллилитров
  • Соль, п ерец по вкусу

Говядину поджарьте в масле. Поджаривайте таким образом, как бифштекс, чтоб было недожарено в середине, но без крови.
Опосля, как говядина будет приготовлена, уберите её со сковородки, остудите и порежьте кубиками не очень большого размера (приблизительно 1 сантиметр).


Свёклу помойте и поставьте в духовку на полтора часика при температуре 160 градусов. В результате она должна быть мягкой и просто прокалываться вилкой.
Картошку вычистите от кожицы, порежьте кружочками по сантиметру шириной, полейте их поверх подсолнечным маслом, поперчите, посолите и поставьте в духовку к свёкле, где-то на сорок минут.

После запекания свёклу и картошку следует охладить. Кружочки картошки попросту порезать кубиками, а свёклу почистить, а потом таким же образом порезать.


Морковку почистите от кожицы, нарежьте кубиками по сантиметру и прожарьте в сливочном масле. Жарьте в течение двух минут, следом добавьте пятьдесят миллилитров водички и тушите еще около десяти минут. Уже после необходимо убрать морковку с пламени, приправить солью и перцем. Остудить.

Мороженный горох следует варить пять минут, после этого отбросить на дуршлаг и охладить. Лук вычистите от шелухи и размельчите кубиками.

Для заливки перемешайте желтки с горчицей. Следом добавьте лимонный сок и мешайте дальше. Взбивайте всё миксером на самом маленьком режиме. Когда состав будет однородным, потихоньку вливайте масло, всё время помешивая, чтобы получилась нужная консистенция. Когда состав будет готов, полейте к нему сметану и помешайте ложкой.


Теперь остаётся просто перемешать все приготовленные продукты с заправкой. Если требуется, добавить соль и перец. Теперь всё готово, можно подать к столу!

Данный салатик со свёклой можно готовить на обед либо ужин, данный салат калорийное и сытное блюдо, что безусловно придётся по душе вашим родным.

Приятного приёма пищи!

Пикантный салат из хурмы с луком

Наконец-то наступило время хурмы! Очень люблю готовить разнообразные салатики используя этот фрукт! Они выходят такие красочные, уникальные, аппетитные и очень полезные. Сегодня изготовим салатик, очень лёгкий, утончённый, вкусный и витаминный.

Составляющие:

для Салата:

  • 2 хурмы (хурма нужна твёрдая, но зрелая),
  • 1 яблочко (кисло-сладкое),
  • 1 красная луковичка, лимон, листья салата.

Для соуса:

  • Масло подсолнечное 3 ст.л.,
  • Сок лимона 2 ст.л.,
  • Соль, сахар по вкусу,
  • Молотый душистый перец.

Хурму помыть, избавить от ножки

Не освобождая от шкурки, разделить плоды пополам. Половинки порезать не толстыми ломтиками.


Яблочки помыть, разделить на части и, убрать серединку и порезать не толстыми кусочками

Луковичку вычистить от кожици и порезать колечками.

Положить покрошенные ломтики хурмы, яблочка и колечки лука в салатник дополнить соусом и бережно размешать.

Креветки с ананасами

Этот рецептик для особых празднований! Просто, экзотично и необычайно вкусно!
Такие ананасовые креветки будут хорошей закуской на любом застолье. Это необыкновенно лёгкое блюдо, очень тонкое и восхитительное. При этом на изготовление уходит мало времени.


Составляющие:

  • Креветки- 250 грамм
  • Ананасы консервированные- 150–200 грамм
  • Яйца куриные- 2 штуки
  • Сыр- 100 грамм
  • Майонез — для заправки
  • Сок лимона — по вкусу
  • Петрушка- 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Устанавливаем кастрюльку с водой на конфорку, солим и ждём пока вскипит. Этим временем займёмся подготовлением креветок. Креветки необходимо помыть и вложить в кипящую воду. После того, как вода снова вскипит, покрываем крышкой и довариваем маленькие креветочки шесть минуток, большие десять.

Готовые креветки сцеживаем через дуршлаг и даём остыть пару минуток. Далее очищаем. Готовое мясо помещаем в тарелку, если креветки большие их возможно порезать на 2 — 3 части.

Когда яйца остынут, размельчаем их как вам угодно, свободной формы. Размельчённые яйца перекладываем в тарелку.

С ананасов сливаем нектар и режем плодовые кружочки кубиками в отдельную в тарелку.

Сыр берите тот, который любите, но предпочтительно чтоб он был твёрдых сортов. Трём его на крупной тёрке либо нарезаем кубиком величиной до одного сантиметра. Сыр измельчённый — в отдельную тарелку.

Петрушку размельчаем и ложем в салатницу.

К петрушке кладём все наши ингредиенты, добавляем соль по вкусу и ложкой основательно всё перемешиваем. Далее заправляем салатик майонезом, лимонным соком.

Также этот салатик возможно заправить сметаной или домашним йогуртом.

После заправки салата, сразу подаём к столу. Для более впечатляющей подачи салат можно приукрасить веточками петрушки или дольками лимона. В дополнение к салатику подойдёт французский багет или сырные булочки.

В такой салатик возможно добавить небольшое зелёное яблочко, дабы придать ему кислинку.

Лёгкий морковный салат с ананасом и изюмом

Этот салатик подойдёт для тех кто следит за своим весом боится поправиться. Бесподобный, не калорийный с тонким привкусом салатик из моркови с изюмом и ананасом. К тому же он полезный для кожи.

Составляющие:

  • 500 гр. Моркови,
  • 150-200 гр. Консервированного ананаса,
  • 100 гр. Изюма,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1 ч. л. сахара,
  • соль по вкусу,
  • йогурт обезжиренный.

Трём морковочку на тёрке для коейской1 моркови и добавляем в салатницу…

1/2 стакана изюмчика распарить, для этого необходимо его заполнить горячей водой и оставить на пару минуток, сцеживаем и присоединяем изюм в салатницу.

Ананасы нарезаем кусочкам (приблизительно три колечка), чтобы вышло тоже 1/2 стакана и так же снова соединяем с изюмом в салатнице, заправляем йогуртом.

Всё аккуратно перемешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут перед тем как подавать на стол.
Салат получается сладкий и весьма сочный.

P.S. В ста граммах салата — приблизительно 130 калорий, в зависимости от жирности йогурта, который вы применяли.

Салат из хурмы и тёртой моркови с бананами

Нежнейший десерт из хурмы с морковкой и бананчиком, приправленный йогуртом, готовится моментально, привкус неповторимый. Много витаминов!

Составляющие:

  • Хурма — 4 шт.
  • бананы — 2 шт.
  • морковка — 1 шт.
  • сок лимона — 2 ст. л.
  • йогурт — 1/2 стакана

Хурму вычистить от кожицы, убрать косточки и порезать мякоть небольшими кубиками.

Приготовленные бананы нарезать колечками.


Морковку потереть на тёрке


Всё перемешайте, высыпьте в стеклянную салатницу, попрыскать лимонным соком и дать настояться минут семь.

Пока салат пропитывается взбить йогурт или сливки, приправить салатик, слегка немного остудить и подать.

Салат из репы

Репа — корнеплод очень популярен, недорогой, но к сожалению не очень используемый. Поэтому рекомендуем попробовать это полезный салатик: чтобы его приготовить уйдёт всего пят минут, дорогих и редкостных компонентов в нем нет, он полезный, диетический, а привкус у него свежий и сочный. Оптимальный вариант классическому салатику из капусты и морковки!

Составляющие:

  • 2 средние репы (обязательно сочные)
  • 1 средняя морковка
  • 1 среднее сочное кисло-сладкое яблоко
  • сок четвертинки лимона
  • 1 ст.л. винного уксуса
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Репку, морковку и яблочко чистим и трём на крупную тёрку. Всё перемешиваем в салатнике и орошаем лимонным соком.

Соединяем соль перец, уксус и оливковое масло. Заправляем салат, размешиваем. Снимаем пробу и корректируем количество соли.

Подаем к мясным либо рыбным блюдам.

Салат из зелёной редьки с яйцом

Салат из зелёной редьки с яйцом — лёгкий в приготовлении салатик, какой пополнит вам запас витамин и нужных минералов. Не переживайте по поводу того, что этот плод горький, на самом деле зелёный овощ значительно помягче и по сочнее, и кушать такой салатик одно наслаждение.

Составляющие:

  1. Редька зеленая свежая — 1 штука (небольшая)
  2. Яйца куриные — 2–3 штуки
  3. Сметана — 1–2 столовые ложки
  4. Соль — по вкусу

Куриные яйца варите в крутую на протяжении двенадцати минут. Быстро опустите в холодную воду и держите в ней до полного охлаждения. Потом яйца остаётся только очистить от скорлупы и размельчить, протерев на тёрке.

Хранить такого рода салатик не нужно, так как редька выделяет много сока и будет не таким вкусным.

Зелёную редьку хорошо помойте, отрежьте хвостик и вершок. Счистите с плода верхнюю шкурку.
Приготовленную зелёную редьку, как и яйца, потрите на средней тёрке. Прибавьте совсем немного соли, размешайте. Вылейте жидкость и чуть выжмите тёртую мякоть редьки.

Смешайте тёртую редьку и яйцо, приправьте сметанкой и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы всё ровненько разместилось.

Салатик из зелёной редьки с яйцом повышает аппетит и его будет правильнее всего подавать на обед в качестве добавления к главному блюду. Приукрасьте веточками зелени.
Приятного аппетита!

Невзирая на все полезные свойства зелёного овоща, его осмотрительно необходимо употреблять при гастрите, язвенной болезни, воспалении кишечного тракта и заболевания печени и почек.

Салат «Калифорнийский» из дыни, апельсина и авокадо

По отдельности дыни, апельсины и авокадо есть уже наскучило, хочется попробовать нечто другое и необычное! Вот и обнаружила рецепт которым с вами делюсь с удовольствием. Для этого необычного салатика дынька должна быть весьма сладенькой и ароматной. Тоже касается и апельсина и авокадо, они должны быть очень зрелыми.
Составляющие:

  • Половина зрелой дыни;
  • одно авокадо;
  • один апельсин;
  • кедровые или миндальный орешки;
  • 2 ст.л. оливкового масла;
  • 5-7 листочков мяты;
  • соль, перец по вкусу.

Перерезаем дыню пополам, удаляем семечки, острым ножиком срезаем верхушку, и снимаем шкурку. Потом разрезаем на дольки, толщиной на ваше решение.

Поджариваем орешки

Трём цедру с половинки апельсина, выжимаем нектар, подливаем цедру и 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо размешиваем.

Мелко измельчаем штучек пять листочков мяты, ложем в сок (чтоб настоялось), посолить, поперчить. Прибираем в сторонку.

Вычищаем авокадо: режем пополам, выдавливаем косточку слегка прижимая по бокам, срезаем шкурку, со зрелого авокадо она просто снимается руками, если что, можем помочь ножиком.

Нарезаем ломтиками.

В большой салатнице осторожно смешиваем дыню и авокадо, заправляем заправочкой. Вновь очень осторожно перемешиваем.

Добавляем орехи, бережно смешиваем.

Очень яркий, летний, свеженький, мятный и основное не калорийный салатик готов. Мне кажется это наилучшее решение для лёгкого перекуса.

Цикорный салат с хреном

Корни цикория выращивались для замены дорогого кофе. Позже начали использовать надземные части растений. Так появились цикорные салаты, разные виды которых объединяет одно: они в той или иной степени горчат. Но очень вкусный и полезный.

Составляющие:

  • Цикорий (листья) — 600 г
  • хрен (тёртый) — 60 г
  • сметана — 4 ст.ложки
  • сахар — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • уксус — 2 ст. ложки
  • 1 яичный желток

Очистите салат от порченных листочков, разрежьте его пополам, уберите стебель и тщательно помойте в проточной воде, измельчите соломкой.

Поделите каждое яблоко пополам и удалите серединку. Нарежьте кусками.


Шестьдесят грамм натёртого хрена залейте сметанкой, посолите и добавьте уксус (или лимонный сок в том же объеме). Крутой яичный желток пропустить через ситечко, добавить к соусу и перемешать.

Залить соусом салатик.

Салат из макарон, помидор и ветчины

Если у вас есть оставшиеся макароны в холодильнике, возьмите еще некоторые ингредиенты, чтобы приготовить это вкусное блюдо.


Составляющие:

  • Ветчина — 300 г
  • Помидоры — 2 штуки
  • Сладкий перец — 2 штуки
  • Макароны — 400 г
  • Консервированная кукуруза — 300 г
  • Сыр — 200 г
  • Майонез по вкусу

Отварите макароны — правильнее применять рожки либо спиралевидные макароны — в присоленной воде, слейте и позвольте им остыть.


Порежьте помидоры и перец кусочками

Ветчину — тоненькой соломкой

Сыр измельчаем на тёрке.


Перемешайте все компоненты, приправьте салатик майонезом.


Салат «Мимоза»

Этот салат вспоминается мне из детства.
На все праздничные дни мы готовили этот замечательный салат. Вариантов приготовления данного салата — большое множество. Перепробовали разные рецепты, однако постоянно возвращались к этому.
Салатик выходит приятный и питательный.


Составляющие:

  • 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
  • 300 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 150 г лука
  • 4 яйца
  • майонез

15 свежих и легких летних салатов

Эти 15 свежих и легких летних салатов идеально подходят для жарких дней! Все рецепты веганские, их легко приготовить, и большинство из них также очень полезны для здоровья.

Что может быть лучше свежего легкого салата и освежающего напитка в жаркий летний день? Я так не думаю! Чтобы предоставить вам список лучших летних салатов, я объединился с некоторыми коллегами-блогерами о еде.

Так много вкусных рецептов в одном месте! Я просто хочу попробовать все эти рецепты сразу…

Уверена, у нас найдется салат на любой вкус.У нас есть несколько веганских салатов с макаронами, салаты с фасолью, салаты из киноа и многое другое.

Итак, приступим! Как всегда, нажмите на заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть реальный рецепт.

Этот юго-западный салат из макарон с авокадо, черной фасолью и заправкой из лайма — один из моих новых фаворитов. Его не только очень легко приготовить, но и полезно для здоровья. Это отличное дополнение к любым шашлыкам и обедам!

Эта ковбойская икра от Verna от The Cheeky Chickpea представляет собой сочетание салата из фасоли и салата из свежих помидоров.Он полезен для здоровья, готовится всего за 15 минут, не содержит глютена и, конечно же, веганский.

Этот легкий греческий салат с макаронами идеально подходит для барбекю и пикников! Он свежий, простой в приготовлении, полезный и веганский. Идеальный рецепт для вашей следующей вечеринки или обеда!

Вы ищете вкусный и полезный салат? Тогда вам стоит попробовать этот легкий тайский салат из киноа от Мэри Эллен из V Nutrition. Это отличное сочетание киноа, нута, красной капусты, моркови и кинзы.И не забудьте сливочно-арахисовый соус.

Этот салат из макарон и спаржи с клубникой и бальзамической заправкой — идеальный рецепт для весны и лета! Я люблю готовить его для обедов, пикников и шашлыков! Он веганский, полезный и готовится всего за 20 минут.

Как же я люблю салаты с макаронами! Разве этот сливочный веганский салат с макаронами от Сары из My Darling Vegan не выглядит восхитительно? Он сделан из локтевых макарон, моркови, сельдерея, болгарского перца и гороха в сливочно-чесночном соусе.

Этот веганский картофельный салат с солеными огурцами и сельдереем идеально подходит для летнего барбекю и пикника. Это веганская версия классического американского картофельного салата, к которому все вернутся снова и снова!

Этот лимонный салат с орзо от Сары из My Darling Vegan — еще один отличный летний салат. Это сочетание свежей зелени, огурцов, поджаренных кедровых орешков с лимонно-чесночной заправкой. Готовится за 20 минут!

Этот салат из черной фасоли с киноа станет идеальным обедом, а также отлично подойдет для барбекю и обеда! Это так просто, полностью веганское и очень полезное!

Этот юго-западный салат с наггетсами тофу из чили и лайма и соусом из авокадо с кинзой и лаймом от Джулианны из No Sweat Vegan полностью зовет меня.Он сытный, полезный и наполненный вкусом!

11. Мексиканский салат 

Этот мексиканский салат с заправкой из кинзы и лайма станет отличным гарниром к барбекю, а также идеально подойдет для обеда. Рецепт не может быть намного проще, и он наполнен питательными веществами. Просто, полезно и вкусно одновременно!

Этот средиземноморский веганский салат с равиоли идеально подходит для жарких летних дней! Его очень легко приготовить, он свежий, полезный и очень вкусный.

Киноа – идеальная основа для полезных летних салатов! Табули из киноа от Алекса из «Это не сложно» — отличный пример.Он полезный, полный вкуса, без глютена и, конечно же, веганский.

Этот мексиканский салат из уличной кукурузы с соусом чипотле станет отличным гарниром для барбекю! Он пряный, острый и очень простой в приготовлении. Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена.

Этот веганский салат из нута с фасолью, помидорами и огурцами — один из моих любимых салатов! Это идеальное дополнение к барбекю и обедам, оно очень полезное и его очень легко приготовить. 10 минут — это все, что нужно!

Рад слышать вас, ребята!

Надеюсь, вам понравятся эти салаты так же, как и мне! Не забудьте закрепить этот пост или поделиться им, чтобы у вас были готовы эти веганские миски, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, мне будет интересно узнать, что вы о нем думаете. Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно делают мой день!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подпишитесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina

21 свежий и вкусный летний салат

Если вы развлекаете небольшие компании или ищете новые способы украсить свои обеды, эти 21 свежий и вкусный летний салат полезны и просты. От макарон и картофельных салатов до ярких фруктовых салатов с зеленью — здесь вы найдете летние салаты обязательно , чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы!

Летние салаты из свежих ингредиентов

Прежде чем вы закатите глаза при слове «салат», я хочу предварить этот обзор следующим утверждением: если вы думаете, что салаты скучны, вы делаете это неправильно.

Мои любимые салаты — это салаты с насыщенным вкусом, свежими ингредиентами и разнообразной восхитительной текстурой. Конечно, у зелени в салатах всегда свое место и свое место, но начинки делают его веселым ! Кроме того, если я собираюсь съесть что-нибудь со словом «салат», сделайте это салатом из макарон, картофельным салатом, фруктовым салатом, салатом из киноа или салатом из фасоли. Ммм, да пожалуйста!

С рецептом, который удовлетворит любые диетические предпочтения, от вегетарианского до безглютенового или палео, эти 21 свежий и вкусный летний салат содержат множество блюд и идей, которые вдохновят вас на приготовление пищи до конца лета.Пролистайте эти летние салаты, чтобы найти те, которые кажутся неотразимыми для ваших обедов или гарниров на неделю!

Наслаждайтесь!

Этот средиземноморский салат с киноа наполнен воздушной киноа, свежими нарезанными овощами и лимонной заправкой из орегано! Это легкий и простой салат из полезных ингредиентов.

Этот салат из пасты песто из 5 ингредиентов наполнен вялеными томатами, соусом песто и базиликом, что придает легкому блюду смелый вкус! Его простые и полезные ингредиенты помогут приготовить его всего за 15 минут.

Этот салат из кукурузы и жареных цуккини содержит обугленную кукурузу, раскрошенный сыр фета и рукколу с перцем для одного из наших очень вкусных вегетарианских летних салатов. Он, естественно, не содержит глютена, а лимонный сок придает ему легкий оттенок!

Этот летний тайский салат с манго готовится из нарезанного свежего манго, красного сладкого перца и листьев тайского базилика. Он подается с острым и острым соусом и жареным арахисом, чтобы передать подлинный вкус блюда!

Этот медово-дижонский картофельный салат состоит из нежного картофеля, смешанного с вареными яйцами для получения белка, бекона по желанию (исключите для вегетарианского салата) и острой сладкой медово-горчичной заправки! Это палео, без молочных продуктов, без сои и без глютена, чтобы соответствовать любым диетическим предпочтениям.

Этот салат с тонко нарезанной брюссельской капустой, фенхелем и яблоком, заправленный дижонским кленовым уксусом, излучает всю свежую атмосферу! Он сытный, сытный и увенчан острыми зернами граната для дополнительной хрустящей текстуры.

Запиши меня быстрее на этот летний салат с персиком и шпинатом. Сочетание сладких свежих персиков, сливочного козьего сыра и хрустящего поджаренного миндаля на подушке из свежего зеленого шпината звучит как мечта летних салатов!

Этот салат «Цезарь» из капусты и капусты приготовлен из копченого жареного нута, пармезана из семян конопли и кремовой заправки «Цезарь» без яиц для вкусного салата! Это вкусный способ насладиться капустой, веганский и безглютеновый.

Для невероятно простого и ароматного фруктового салата приготовьте радужный фруктовый салат с заправкой из кленового лайма! Это вкусный способ подачи свежих фруктов, который легко настроить, добавив любые фрукты, которые вы любите.

Хотя мы любим летние салаты с зеленью, мы также должны любить летние салаты с углеводами. Этот салат из макарон с лимонным базиликом заправляется сладкой лимонной заправкой и посыпается сыром азиаго и свежим базиликом!

Этот салат из арбуза и феты с мятой сделан из сладкого сочного арбуза, соленой феты и свежей мяты для вкусного и освежающего летнего салата!

Приготовленный с классическим соусом чимичурри и тремя видами бобов, богатых белком и клетчаткой, этот смелый и ароматный легкий салат из трех бобов чимичурри станет отличным блюдом для подачи с овощами на гриле и белками.

Этот тайский салат из киноа, приготовленный из киноа, свежих овощей, зелени и орехов кешью, готовится менее чем за 30 минут. Это восхитительное веганское блюдо без глютена, смешанное со сливочной заправкой из тахини и кунжута!

Сочетание вкусов в этом салате с клюквой и черникой — это *поцелуй шеф-повара*. От свежей черники, смешанной с бальзамической горчичной заправкой, до свежих фруктов, выложенных на ложе из зелени, этот салат так же весел, как и сам!

Этот салат из суперпродуктов наполнен полезными для вас ингредиентами, такими как капуста, киноа и семена чиа, смешанные с легкой заправкой из кленового уксуса.Все это готовится всего за 15 минут для быстрой и здоровой еды!

Этот простой греческий салат из нута наполнен богатым белком нутом, свежими и хрустящими овощами, соленым сыром фета и очень легким греческим соусом винегрет. Это безглютеновое, вегетарианское и легкое в приготовлении блюдо с легким и летним вкусом!

Этот тайский хрустящий салат с кунжутно-имбирной заправкой — это полезный нарезанный салат, наполненный вкусными ингредиентами, такими как эдамаме, авокадо и манго! Что касается летних салатов, то это самый свежий — он даже заправлен легкой заправкой со свежим имбирем.

Этот жареный вегетарианский веганский салат с тако наполнен приправленной и жареной цветной капустой, сладким картофелем и начинкой для тако, а также полезной домашней копченой заправкой со вкусом чипотле! Вытащите свои большие миски для салата, вы захотите сложить все свои начинки высоко для этого.

Этот рецепт израильского салата с кускусом готовится из нута, сушеной клюквы и соленого сыра фета. Вкусный салат готовится быстро и легко! Пряный винегрет завершает это блюдо, превращая его в идеальный летний салат.

Для сочного гарнира, наполненного восхитительными ароматами, этот салат из сладких, пряных и соленых фруктов является идеальным рецептом. Смешайте красочные свежие фрукты с хрустящими огурцами, перцем халапеньо, мятой и соком лайма, чтобы получить взрыв сладости и пикантности для ваших вкусовых рецепторов!

Этот салат табуле с киноа приготовлен из свежих, простых ингредиентов, таких как травы, киноа, помидоры и красный лук, для веганского, безглютенового и богатого белком летнего салата!

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получу небольшую комиссию, если вы купите по этим ссылкам. Я рекомендую только те продукты, которые знаю, которым доверяю и которые люблю!

Рецепты вкусных и полезных салатов, которые стоит попробовать

Приколите для надежного хранения!

Если вы хотите похудеть или просто вести здоровый образ жизни, салаты — ваши лучшие друзья. Употребление всего одной порции салата в день может принести вам массу пользы для здоровья. Эти рецепты полезных салатов обязательно вам понравятся!

Согласно одному исследованию, люди, которые едят сырые овощи и салаты, с большей вероятностью получают необходимое количество витаминов, особенно витаминов А, С, В6, Е и фолиевой кислоты.

С приближением лета большая тарелка салата — идеальный способ получить максимальную пользу от здоровых и питательных продуктов. Помня об этом, мы придумали несколько лучших рецептов полезных салатов, чтобы вы могли правильно встретить теплое время года.

Итак, давайте начнем с рецепта полезного салата!

1.     Салат из огурцов с лаймом и кинзой

Этот очень простой рецепт салата из огурцов может стать идеальным освежающим летним гарниром с добавлением кинзы, перца халапеньо (по желанию) и некоторых специй. Количество порций: 4

Что вам нужно

  • 2 огурца, очень тонко нарезанных
  • 1 мелко нарезанный перец халапеньо (по желанию)
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный или измельченный
  • 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
  • 8 2 чайные ложки Гималайская розовая соль
  • Черный перец по вкусу
  • 4 ст.
  • Отрегулируйте по вкусу

Как приготовить

Положите нарезанный кубиками перец халапеньо и измельченный чеснок в чаша средних размеров.

Добавьте сок лайма, молотый красный перец, соль и черный перец. Налить оливкового масла в эту смесь, взбивая ее.

Для этого рецепта вам понадобятся очень тонкие ломтики огурца. В этом вам может помочь либо мандолина , либо острый нож. Добавьте нарезанные огурцы в заправку и перемешайте.

Посыпьте салат нарезанной кинзой. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Вы можете либо оставить его в холодильнике на пару часов, либо подавать сразу. Добавьте нарезанные кубиками помидоры или половинки помидоров черри в качестве гарнира! Наслаждаться!

2.Southwest Bean Salad

Этот салат дает вам возможность насладиться полезными бобами с несколькими вариантами дополнительных ингредиентов. Вы также можете подать его в качестве гарнира к тако. Количество порций: 4

What You Need

  • банка черной или красной фасоли на 15 унций
  • банка нута на 15 унций
  • 1 чашка размороженной кукурузы (по желанию)
  • 1 чашка нарезанного кубиками авокадо (по желанию) 90ama1 8
  • Помидор среднего размера, нарезанный кубиками
  • 1 чашка красного и/или желтого перца, нарезанного
  • 2 зеленые луковицы, тонко нарезанные
  • 1/2 чашки свежей кинзы, нарезанной
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1-2 чайные ложки измельченный чеснок
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Отрегулируйте по вкусу

Как приготовить

Промойте и слейте фасоль в миску . Добавьте размороженную кукурузу. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, красный и желтый перец и зеленый лук в смесь фасоли. Также добавьте нарезанный чеснок.

Приготовьте заправку, смешав все специи, сок лайма, и оливковое масло. Хорошо перемешайте и добавьте в салатный микс. Заправить салат нарезанной кинзы и перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Салат готов к обслуживать!

Вариант сервировки: при желании подавайте на подушке из листьев салата

3.     Салат из брокколи с киноа

Этот холодный салат, наполненный питательными веществами из киноа и брокколи, станет отличным ужином в будний день.Количество порций: 4

What You Need

  • 1 чашка лебеда , сырая
  • 1 и 1/2 чашки воды со щепоткой соли
  • 1,5 фунта брокколи, приготовленной на пару, нарезанной небольшими кусочками

    8 чашек
  • мелко нарезанные травы (по желанию)
  • (можно использовать смесь петрушки, базилика, мяты, кинзы и зеленого лука)
  • 1 стакан крупно нарезанного миндаля (по желанию)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1/ 2 цедры лимона
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки Розовая гималайская соль
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • отрегулируйте по вкусу

Если у вас нет свежих трав, используйте 1 чайную ложку 2 чайные ложки сушеных трав. Добавьте сушеные травы в оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок и приправьте солью и перцем.

Научитесь выращивать травы в помещении!

Как приготовить

В кастрюлю среднего размера добавьте киноа, воду и щепотку соли. Накрываем его крышкой и ставим на средний огонь. Как только он начнет кипеть, уменьшите огонь до минимума и оставьте кипеть на 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться 5 минут. Взбейте вилкой и отложите приготовленную киноа в сторону. Дать остыть.

Теперь нагрейте маленькую сковороду на слабом огне и добавьте в нее нарезанный миндаль.Обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая. Снимите с огня и отложите.

Крупно нарежьте брокколи ножом или с помощью кухонного комбайна. Добавьте его в большую миску вместе с киноа и жареным миндалем.

Приготовьте заправку для салата, смешав травы, лимонную цедру, лимонный сок, соль и оливковое масло. Добавьте его в салатный микс и хорошо перемешайте. Охладите салат в течение нескольких часов и подавайте холодным.

4. Салат из свежих овощей

Нет ничего проще и лучше простого салата из свежих овощей

Что вам нужно

  • один кочан зеленого или красного листового салата, вымытый и обжаренный
  • 1 большой огурец
  • 1 помидор, нарезанный дольками
  • 4 редиски
  • 1/2 желтого перца, нарезанного полосками
  • 1/2 чайной ложки Розовая гималайская соль
  • Черный перец по вкусу
  • 7
  • 8 столовых ложек оливок 90 177 2 столовые ложки бальзамического уксуса масло
  • Веточки петрушки для украшения

Как приготовить

Порвите свежевымытый лист салата на кусочки в миску среднего размера.

  • Огурец и нарезать тонкими ломтиками
  • Редис и нарезать тонкими ломтиками волнистым ножом.
  • Желтый перец, тонко нарезанный или нарезанный кубиками

Волнистый нож () — это простой инструмент, который добавляет интереса при приготовлении овощей!

Добавьте в салатник огурец, редис и желтый перец.

Смешайте бальзамический уксус или лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец. Взбейте вместе. И залить салат. Аккуратно перемешайте до объединения. Украсьте петрушкой.

Подавать немедленно или слегка охладить.

Попробуйте добавить домашние гренки для особого вкуса!

5. Салат с клубникой и капустой:

Салат с клубникой и капустой

Простой, свежий и полезный рецепт капусты

Немного дольше, если добавить бекон. 1 пучок свежей капусты, мангольда, шпината или салата, вымытых и высушенных
  • 4 ст. Бекон ~ предварительно приготовленный (по желанию)
    1. Аккуратно порвите капусту, мангольд или листья салата на кусочки и положите в салатницу

    2. Нарежьте клубнику ломтиками или четвертинками, чтобы их было удобно есть, и посыпьте зеленью.

    3. Сбрызните зелень и ягоды оливковым маслом или маслом авокадо и осторожно перемешайте.

    4. Посыпьте зелень гималайской розовой солью и аккуратно перемешайте.

    Это такой простой и красивый способ насладиться полезными свойствами свежей зелени и ягод!

    Кроме того, питательные омега жиры оливкового масла или масла авокадо являются прекрасным дополнением к этому полезному салату.

    Подводя итог нашим лучшим рецептам:

    Вот оно! Это были наши главные рекомендации для рецептов полезных салатов , которые вам обязательно стоит попробовать.Независимо от того, любите ли вы их в качестве основного блюда или вместе со здоровой пищей, эти рецепты наполнены как питательными веществами, так и вкусом.

    Приколоть для безопасного хранения!

    Полегче: 5 отличных рецептов салатов

    Трудно поверить, но Хэллоуин — это суббота, а остальные праздники не за горами. Поэтому, прежде чем вы начнете выкапывать запеканки, гратены и все эти тяжелые сезонные продукты, мы решили поделиться чем-нибудь легким, с пятью отличными салатами.Нажмите на фото, чтобы перейти к рецептам.

    Жареный романо с грецкими орехами, пармезаном и соусом из анчоусов

    Кирк Маккой / Los Angeles Times

    Обжаренные на гриле нежные сердечки ромэна со свежей заправкой из анчоусов, поджаренными грецкими орехами и тертым пармезаном – идеальное легкое блюдо.

    Средиземноморский салат из ячменя

    Энн Кьюсак / Los Angeles Times

    Этот сытный салат сочетает в себе ячмень, орегано, оливки, каперсы, кедровые орехи и зеленый лук, смешанные с яркой лимонной заправкой.

    Салат из нута с чоризо (Garbanzos alinados con chorizo)

    Рикардо ДеАратанья / Los Angeles Times

    Называете ли вы их фасолью нут или нутом, если вы поклонник, у вас не будет лучшего шанса насладиться ими, чем этот освежающий яркий салат, один из наших 10 лучших рецептов 2011 года. Замаринуйте нут в смеси лимонного сока, оливкового масла и соли, затем смешайте их с испанским чоризо, помидорами и небольшим количеством чеснока, зеленым луком, петрушкой и сладким перцем.Утром первым делом замаринуйте фасоль, а за несколько минут до того, как сесть за стол, соберите салат. Это делает красочный гарнир или идеальную легкую закуску.

    Прохладный салат из риса и огурцов

    Боб Чемберлин / Los Angeles Times

    Если мы хотим извлечь из риса лучшее, приготовьте его, как макароны, в большой кастрюле с водой. Как отмечает обозреватель Food Расс Парсонс, это делает зерна легкими и отдельными, не слипающимися и не слипающимися. Для освежающего салата смешайте охлажденные зерна с огурцом и яркой, острой заправкой.Да, есть салат, но только для гарнира, и это необязательно. Блюдо можно приготовить заранее и охладить до подачи.

    Жареная морковь Гекльберри с авокадо

    Кирк Маккой / Los Angeles Times

    Жареная морковь, смешанная со свежим авокадо, с богатым вкусом, включающим землистый тмин, свежую кинзу и лимонный сок.

    Любите готовить так же сильно, как и я? Следите за мной в Твиттере: @noellecarter .

    ТАКЖЕ

    6 идей для идеального завтрака

    Из одной курицы-гриль, 25 идей для ужина

    Ознакомьтесь с тысячами рецептов в нашей базе данных рецептов

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.