Что приготовить на второе быстро и вкусно без мяса: 👌 Рецепты без мяса, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

0 Comments

Содержание

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно.

Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎
Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Забегались после утренних дел и перед вечерними? Теперь не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно, а главное, чтобы просто?

У нас есть классные идеи и рецепты: итальянский суп, легкий в приготовлении; второе без мяса, сытное и полезное; заманчивый для детей обед со здоровыми ингредиентами; рыбка в нежном сливочном соусе и запеченный картофельные лодочки с мясным фаршем!

Что приготовить детям на обед

Дети — самые привередливые едоки, особенно тогда, когда дело касается обеда и полезных продуктов.

Как маме изловчиться и суметь угодить себе и ребенку одновременно — что такого приготовить на обед быстро, вкусно, полезно и недорого? Конечно, ПИЦЦУ! Из цветной капусты!

Время подготовительного этапа — 15 минут, время приготовления в духовке — 45 минут, порций — 6.

Что понадобится:

  • 1 крупный кочан цветной капусты
  • 2 крупный яйца
  • 120 грамм мягкого сыра, раздробленного на кусочки
  • 30 грамм свеженатертого пармезана (твердого сыра)
  • 3 столовых ложки мелко порубленного свежего базилика
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • Соль
  • Черный перец
  • 120 грамм красного соуса (по типу маринара)
  • Салями кружочками для верха пиццы

Что делать:

  1. Разогрейте духовку до 205 градусов.
  2. Протрите цветную капусту на мелкой стороне терки и переложите капустные крошки в отдельную миску.
  3. Добавьте в миску уже взбитые яйца, мягкий сыр, пармезан (твердый сыр), базилик, чесночный порошок и приправьте солью, черным перцем. Перемешайте.
  4. Из полученной массы слепите лепешки, как на мини-пиццы, и уложите их на смазанный маслом противень.
  5. Запекайте до золотистого цвета приблизительно 20 минут.
  6. Достаньте из духовки, полейте каждую маленькую пиццу красным соусом, посыпьте тертым сыром и уложите сверху кружочками салями.
  7. Верните в духовку и запекайте еще в течение 5−7 минут.
  8. Украсьте нарезанным базиликом. Можно подавать детям на обед!

Обед на скорую руку: рыба в нежном сливочном соусе

Секрет этого блюда в том, что если кто-то из ваших домочадцев привередничает по поводу молочных продуктов, в этом блюде он их распознать не сможет. В случае аллергии, конечно, лучше обойтись без экспериментов.

Что понадобится:

  • Сливочное масло
  • Рыбное филе (оптимальный вариант — форель)
  • Соль
  • Перец
  • Сливки 20%

Что делать:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Керамическую форму для запекания смазать сливочным маслом.
  3. В керамическую форму — одну общую или небольшие порционные — выложить нарезанное на средне-крупные кубики рыбное филе. Посолить, поперчить и дать немного постоять.
  4. Затем влить немного сливок.
  5. Сверху разбить яйца. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить желток. Яйца посолить и поперчить.
  6. И полить еще раз сливками — буквально парой столовых ложек.
  7. Внимание! Для того, чтобы блюдо готовилось на пару, а так же смогло прОготовиться до каждого миллиметра, нужно сделать следующее. В противень с высокими бортами или другую вместительную емкость вылить горячую воду. И уже туда поставить керамическую посуду с рыбой. Горячая вода необходима для того, чтобы не тратить время на ее подогрев в духовке и не затягивать приготовление блюда.
  8. Запекайте в течение 15−20 минут. Приятного аппетита!

Что приготовить на обед быстро

Картофель, фаршированный мясом

Золотистая корочка из сыра и укропа, сочная мясная мякоть и сытный картофель заставит вас еще не один раз обратиться к этому рецепту — второе на обед подано!

Что понадобится:

  • 4−6 крупных картофелины
  • 500 грамм свино-говяжьего фарша
  • Лук
  • Соль
  • Черный перец
  • Сыр
  • Укроп
  • Майонез

Что делать:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. На противень постелите пергаментную бумагу.
  3. Картофелины помыть, как следует, высушить и разрезать пополам. Ложкой вынуть середину — сделать лодочку. Сколько вынимать, зависит от ваших предпочтений — если хотите больше чувствовать мясного фарша, больше и доставайте. Серединки со всех картофелин можно отварить и приготовить одну порцию пюре — в хорошем хозяйстве ничего не должно пропадать.
  4. Присолите лодочки и оставьте их немного постоять, чтобы выделилась жидкость. Ее затем необходимо будет слить.
  5. Мелко нарежьте лук, добавьте его к свино-говяжьему фаршу, посолите, поперчите. Всё по вкусу. Можно добавить и одну-две столовых ложки майонеза, а можно и обойтись — это необязательно. Перемешайте.
  6. Заполните картофельные лодочки фаршем, без горки. Если половинки картофеля слишком круглые и не хотят ровно лежать на противне, подрежьте у них дно с нижней стороны на несколько миллиметров, чтобы они не катались больше по поверхности.
  7. Потрите сыр, нарежьте мелко укроп и смешайте их между собой. Для сцепки можно добавить немного майонеза. Расположите смесь поверх мясного фарша.
  8. И отправляйте в духовку на 30−40 минут. 50 — если картофелина не просто крупные, а огромные.
  9. Корочка у готового блюда должна быть золотистой. Не бойтесь пересушить — фарш и сыр будут препятствовать этому. Тем и ценен данный рецепт на обед — быстро, просто, вкусно.

20 сжигающих жир продуктов: быстро похудеть и вкусно поесть

Что приготовить на обед без мяса

Протеиновая яичница — обед без мяса с пользой для фигуры

Что приготовить на обед быстро без мяса? Конечно, яичницу, да какую! Рецепт нашей яичницы вас не только накормит так, что вы сможете на ужин обойтись одним яблоком, но и поможет бороться с жирком на талии.

Рецепт рассчитан на 2 порции, время приготовления — 15 минут.

Что понадобится:

  • 400 грамм консервированного нута
  • Пригоршня шпината — порвать на крупные куски
  • 1 чайная ложка сумаха (можно заменить половиной ложкой сока лимона) — оба по желание, их применение не обязательно
  • ½ чайной ложки паприки
  • ¼ чайной ложки соли (желательно морской)
  • Черный перец
  • 50 грамм оливкового масла
  • 2 больших яйца
  • Петрушка, укроп — по желанию

Что делать:

  1. Разогрейте духовку на 230 градусов.
  2. В форму для запекания сложите нут и шпинат. Добавьте сумах (если решили использовать), паприку, соль, перец и оливковое масло. Поставьте в духовку на 5 минут.
  3. Через 5 минут достаньте форму из духовки, аккуратно разбейте в нее яйца, стараясь не повредить желток, и отправьте обратно в духовку еще на 5 минут.
  4. Проверьте блюдо, и если яйца кажутся вам не достаточно готовыми, верните в духовку и подождите еще в течение 2−3 минут. Белки должны быть плотными, а желтки — жидкими.
  5. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав при желании мелко нарубленной петрушкой или укропом.

Перекусы на правильном питании

Какой суп сварить на обед быстро

Оригинальный и простой рецепт итальянского супа.

Время на предварительную подготовку — 15 минут, время приготовления — 45 минут, порций — 4.

Что понадобится:

  • 450 грамм итальянских колбасок (любых других с пряным вкусом)
  • 1 крупная луковица — мелко порежьте
  • 3 зубчика чеснока — измельчите
  • Соль
  • Черный перец
  • 1,5 литра куриного бульона, слабосоленого (приправлять будем по мере приготовления)
  • 4 крупных картофелины (желательно розовых) — порежьте на удобные для вас кубики
  • 1 связка капусты кейл (кудрявая капуста) — листья разделите, вымойте и порежьте на крупные кусочки
  • 180 грамм жирных сливок
  • 4 слайса бекона — нарежьте в произвольной форме
  • 30 грамм свеженатертого твердого сыра (пармезана)

Что делать:

  1. В большой глубокой сковороде на среднем огне поджарьте сосиски с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, от 5 до 7 минут. Переложите в тарелку для остывания и подсушки.
  2. В сковороду выложите нарезанный лук, готовьте до прозрачности, приблизительно 5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, подождите, пока пойдет аромат (около 1 минуты) и приправьте солью, перцем. Влейте куриный бульон, переложите кубики картофеля и готовьте 20−25 минут — картофель должен стать мягким, но не развариваться.
  3. Добавьте в суп капусту и варите до ее мягкости и ярко-зеленого цвета — приблизительно должно пройти 3 минуты, затем влейте сливки, вложите кусочки колбасок, бекон и готовьте еще в течение 5 минут на медленном огне.
  4. Перед подачей в тарелки с супом посыпьте тертый сыр.

Рис с овощами рецепт. Плов без мяса. -пошаговый рецепт с фото

Описание

Как приготовить рис с овощами
Доброго времени суток, дорогие читатели, сайта Вкусные Рецепты!

Рис — основной ингредиент тысяч различных национальных блюд. Из этих волшебных зёрен можно приготовить множество блюд. Например, в Италии это ризотто, в Испании — паэльи, в восточных кухнях — невероятное количество всевозможных пловов. И мы не исключение, у нас в Молдавии готовят вкуснейшие пловы, как с мясом, так и без мяса.

Рис хорошо сочетается с любым мясом: говядиной, свининой, курятиной; с рыбой и морепродуктами, с грибами и с овощами, фруктами и ягодами, с горохом, с молочными продуктами. Кстати, у меня детки очень любят молочную рисовую кашу с тыквой.

Блюда с рисом можно перечислять долго, но сегодня хочу остановиться на одном из самых простых. Это рис с овощами в казанке. Рис с овощами — сытная, вкусная и полезная еда, рецепт который смело можно отнести к постным блюдам.

Ингредиенты:

Нам потребуются вот такие продукты:
  • рис — 1,5 стакана или 300 гр.,
  • одна большая луковица,
  • одна большая морковь,
  • помидоры свежие или консервированные — 5-6 штук,
  • сладкий болгарский перец — два стручка,
  • раст. масло для жарки,
  • несколько листочков лаврушки,
  • соль и душистый чёрный перец по вкусу,
  • свежая зелень петрушки.

Как приготовить:

Рецепт приготовления риса с овощами

1) Для начала возьмём казан и поставим его на огонь. Пока он будет греться, надо очистить лук, помыть и порезать мелко. В раскалённый казан влить раст. масло и туда же отправить нарезанный лук. 2) Все овощи прожариваем поочерёдно, но по 1-2 минуты, сильно не зажаривать.  Далее, стручок перца разрезаем пополам, удаляем сердцевину и семена, промываем и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в казан с луком, перемешиваем и идём дальше. 3) Морковку очищаем, моем и шинкуем на крупной тёрке. Можно нарезать морковку ломтиками или кубиками, это уже на ваш выбор. Тоже добавляем  в общий казан, перемешиваем и приступаем к последнему овощу — помидорам. 4) Помидоры надо помыть, взять в руку и нарезать произвольно маленькими кусочками, либо протереть через тёрку. Перекладываем помидоры к пассерованным овощам и тушим минут 5, на слабом огне. 5) Теперь в казан с овощами засыпаем рис, перемешиваем, наливаем 2 стакана воды или бульона, солим и перчим по вкусу. Накрываем казан крышкой и тушим на маленьком огне минут 15, не перемешивая. Потом открыть крышку, рис заметно разбухнет, кладём лаврушку и мелко порубленную зелень петрушки. Слегка перемешиваем и под крышкой оставляем на 3 минутки на огне. [google_contentpost]Затем снимаем с огня и заворачиваем в полотенце, лучше в два. Оставляем доходить минут на двадцать. Рис впитает всю влагу, разбухнет и станет рассыпчатым.Так готовили каши наши бабушки и мамы. 6) Перед подачей на стол, рис с овощами разложить по тарелочкам, посыпать зеленью и подавать со сметанкой, лучше с домашней. Приятного всем аппетита! И ещё, вот такое короткое видео, как приготовить рис с овощами. Готовьте с удовольствием, до новых встреч!

Тефтели из гречки без мяса

Тефтели из гречки без мяса – второе блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину. На самом деле, рецепт простой, отлично подойдет для вегетарианцев или для постных дней. Итак, нам понадобится стакан риса и два стакана гречки.

Готовим вкуснейшее блюдо для всей семьи из самых доступных продуктов. 

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Кстати, рис и гречку я предварительно тщательно промыла и теперь высыпаю крупы в разные сотейники и заливаю водой. Гречку для этого рецепта варить нужно  до готовности, чтобы вся вода выкипела.

Рис должен стать мягким и даже немного развариться.

Нам понадобится крупная луковица. Нарезаем лук довольно мелко.

Теперь на раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, чтобы обжарить весь лук. Добавляем натёртую морковь к луку и хорошо всё перемешиваем.  Жарить на небольшом огне, чтобы морковь стала мягкой.

Часть обжаренных овощей, примерно половину, отложим  в отдельную посуду, они нам понадобятся чуть позже. К остальным овощам на сковороде добавляем немного воды и томатной пасты. Хорошо всё перемешиваем, чтобы паста равномерно распределилась. Кстати, в сезон свежих овощей, томатную пасту можно заменить на свежие измельченные помидоры. Доводим до кипения и затем нужно проварить ещё 5-7 минут на маленьком огне.

Теперь добавляем соль и перец по вкусу. Гречневую кашу снимаю с огня и при помощи блендера измельчаю до получения более однородной текстуры. К измельченной гречке добавляем крахмал и обжаренные овощи.  Ещё обязательно в это блюдо я добавляю пучок свежей зелени, чтобы добавить свежих ароматов.

Мелко нарезаем зелень и высыпаем в ёмкость к остальным ингредиентам, добавляем рис. На дно формы для запекания выкладываем томатный соус. Из крупяной массы формируем небольшие шарики, чтобы уложить их  в форму для запекания. 

Сверху распределите оставшийся соус, чтобы тефтели полностью быть в соусе. Запекать 20-30 минут в разогретой  духовке до 200 градусов.  

Всё — вкуснейшие тефтели из гречки без мяса готовы.

Попробуйте приготовить, жду Ваши отзывы в комментариях.  Желаю всем приятного аппетита и успехов в приготовлении.

Тефтели из гречки без мяса

Рис    1 ст. Крупа гречневая    2 ст. Морковь    1 шт. Лук репчатый    1 шт. Крахмал    3 ст. л.Соль    по вкусу Перец черный молотый    по вкусу Томатная паста    3 ст. л.Масло растительное    по вкусу Зелень     по вкусу

Рагу из овощей без мяса

Когда наступил сезон молодых овощей, стоит порадовать себя и близких вкусным рагу из овощей. К слову, овощное рагу готовится очень просто и достаточно быстро. Состав овощей можно варьировать и готовить блюдо по своему вкусу. По желанию, всегда можно приготовить рагу достаточно жидкое — как суп. Или очень густое, в качестве второго блюда.

Рагу из овощей очень удобно готовить в сотейнике — глубокая сковородка с высокими стенками, крышкой и длинной ручкой. Основная функция сотейника — тушение или варка, припускание продуктов, а также приготовление соусов. В сотейнике очень удобно обжаривать продукты, перемешивая их встряхиванием. Для овощного рагу необходима обжарка ингредиентов, и сотейник с этим хорошо справляется.

Принято считать, что рагу это блюдо из небольших кусочков мяса или овощей, которые предварительно обжариваются, а затем тушатся в соусе. А вот в итальянской кухне рагу готовится из сильно измельченных продуктов, как например соус-рагу болоньезе, или другой вкусный мясной соус, который также готовится из фарша — соус аматричана, выходец из Лацио.

Достаточно редко можно встретить вегетарианские блюда — овощное рагу, без добавки мяса или дичи. Иногда в рагу добавляют грибы, что значительно улучшает их вкус. Впрочем, большинство считает, что рагу должно быть с мясом — различный гуляш или фрикасе. Но, это дело вкуса и личных предпочтений.

Суть любого рагу, и овощное рагу не исключение, обжарка ингредиентов с последующим длительным тушением в малом количестве жидкости.

Собираясь приготовить рагу из овощей, стоит позаботиться о самых молодых и свежих овощах. Как правило, не стоит ограничиваться небольшим количеством разных овощей. Если готовить овощное рагу только из кабачка, получится кабачковая икра. Для рагу — чем больше разных овощей, тем вкуснее и насыщеннее получается блюдо. Обязательно надо подготовить очень спелые и сочные помидоры, в пюре которых будет тушиться рагу.

Без молока и мяса. 6 рецептов блюд, которые понравятся не только веганам | рецепты | ЕДА

1 ноября во всем мире отмечается Международный день вегана – человека, который полностью исключил из своего рациона продукты животного происхождения: мясо, молоко, яйца, мед и другие. Многие считают, что блюда для веганов не могут быть вкусными, но это мнение ошибочно! SPB.AIF.RU предлагает рецепты блюд без мяса, молока и яиц, которые понравятся всем без исключения.

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны — отличная закуска. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Баклажаны нарежьте вдоль слайсами толщиной около 1 см. Помидоры и перец мелко порубите. Приправьте солью и перцем. Баклажаны поместите на противень и ложкой выложите на каждый ломтик измельченные овощи. Отправьте в разогретую до 220ºС духовку на 15 минут, затем достаньте, посыпьте нашинкованной зеленью и сбрызните оливковым маслом. Тосты из баклажана нужно есть теплыми!

Свекольный салат с фисташками

Свекольный салат — угощение для настоящих гурманов. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

  • Свекла – 3 шт.
  • Фисташки – 100 г
  • Гранат – ½ шт.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Зира – 1/3 ч.л.
  • Цедра апельсина – 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус – 7 ст.л.
  • Кленовый сироп – 1 ч.л.

Приготовление:

Свеклу очистите, нарежьте небольшими дольками. Полейте свеклу маслом и бальзамическим уксусом, посыпьте специями и оставьте мариноваться на 15 минут, а затем отправьте в разогретую до 220ºС и запекайте в течение 40 минут. В это время уксус и кленовый сироп для салатной заправки влейте в небольшой ковш, добавьте цедру и варите примерно 20 минут на слабом огне. Объем жидкости должен уменьшиться вдвое.

Достаньте свеклу из духовки и остудите, выложите в салатницу. Туда же добавьте зерна граната и предварительно очищенные фисташки. Полейте получившимся соусом.

Гречневые тефтели в томатном соусе

Тефтели из гречи очень сытные и вкусные. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 ст.
  • Рис – 1 ст.
  • Морковь – 8 шт.
  • Крахмал – 1 ч.л.
  • Томаты в собственном соку – 500 мл
  • Оливковое масло
  • Специи по вкусу

Способ приготовления:

Гречу и рис промойте и отварите в отдельных емкостях. Когда остынет, гречневую крупу измельчите в блендере и смешайте с рисом. Часть моркови (4 шт.) натрите на мелкой терке и быстро обжарьте в сковороде с добавлением оливкового масла. Добавьте морковь в смесь из крупы и перемешайте. Из полученной массы сформируйте тефтели и выложите их на противень. Теперь нужно сделать соус. Оставшуюся морковь натрите на крупной терке. Тушите в сковороде в течение 5 минут, затем добавьте томаты в собственном соку. Помидоры разомните деревянной лопаткой и накройте сковороду крышкой, уменьшив огонь. Через 10 минут снимите соус с плиты и полейте им тефтели. Уберите противень в разогретую до 200ºС. Блюдо будет готово через 20 минут.

Паста с помидорами черри

Паста — прекрасный вариант для быстрого ужина. Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • Макароны из твердых сортов пшеницы – 100 г
  • Помидоры черри – 10-12 шт.
  • Томаты в собственном соку – 100 мл
  • Морковь – 1 шт.
  • Стебель сельдерея – 1 шт.
  • Специи, оливковое масло по вкусу

Способ приготовления:

В сотейник влейте помидоры в собственном соку. Морковь натрите на терке, сельдерей мелко нарежьте. Добавьте овощи к томатам и тушите на среднем огне около 15 минут. За минуту до готовности соуса добавьте в него специи. Затем снимите с огня, остудите и измельчите в блендере до однородной массы. Сварите макароны, помидорки черри разрежьте пополам. Разложите пасту по тарелкам, добавьте черри и полейте сверху соусом.

Рататуй

Рататуй придется по душе веганам и не только! Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

Приготовление:

Болгарский перец положите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 200ºC, пока кожица на перце не потемнеет. Теперь снять ее будет гораздо легче! Очистите перец и измельчите блендером. Добавьте к нему столовую ложку оливкового масла, размешайте и выложите эту смесь на дно форму.

Баклажан, кабачок и помидоры вымойте и нарежьте кольцами толщиной примерно 0,5 см. Кусочки баклажана посыпьте солью и дайте постоять несколько минут, затем промойте: это поможет убрать горечь. Уложите овощи в форму на ребро, ломтики должны плотно прилегать друг к ругу и не падать. Теперь нужно приготовить заправку. Зелень нашинкуйте и залейте уксусом, добавьте по две столовые ложки воды и оливкового масла. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полученной заправкой полейте овощи. Форму накройте фольгой и выпекайте рататуй в духовке при температуре 180ºC в течение 20 минут, затем снимите фольгу и оставьте блюдо в духовке еще на 15 минут. Приятного аппетита!

Банановое печенье

Банановое печенье готовится быстро и просто. Фото: pixabay.com

Для приготовления нам понадобится:

  • Бананы – 3 шт.
  • Овсяные хлопья – 300 г
  • Изюм – 50 г

Способ приготовления:

Бананы измельчите в блендере. Добавьте к ним овсяные хлопья и изюм, хорошо размешайте. Столовой ложкой выложите получившееся «тесто» на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте в разогретой до 180ºC духовке в течение 15 минут. Печенье должно приобрести насыщенный золотистый оттенок. Угощайтесь на здоровье!

15 лучших быстрых и простых рецептов без мяса

2 декабря 2014 г.

Простые и недорогие рецепты с тоннами овощей и белка. В них вы даже не пропустите мясо!

[В духе праздников я объединился с замечательной группой блоггеров, чтобы разыграть смеситель KitchenAid! Подробности ниже.]

Я должен начать с того, что я ни в коем случае не вегетарианец. Но с этими 15 рецептами я мог легко отказаться от мяса в любой день недели.Кроме того, эти рецепты намного дешевле и экономичнее!

1. Пан мексиканская киноа — Чудесно легкий, здоровый и питательный. И это так просто — даже киноа готовится прямо на сковороде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Тортеллини суп со шпинатом и помидорами — Самый легкий, успокаивающий и сытный суп. Все, что вам нужно, это 5 минут на подготовку. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Запеканка из киноа и энчилада — Облегченная, здоровая выпечка из энчилады, полная лебеды, черной фасоли и сырного вкуса.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Жареный красный перец Альфредо — Удивительно сливочный, насыщенный соус альфредо, приготовление которого от начала до конца занимает менее 20 минут. Вы не можете победить это. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Quinoa Chili — Этот вегетарианский, насыщенный белком перец чили — идеальная тарелка комфортной еды, которую можно есть без чувства вины. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Легкий домашний рамэн — Ничто не сравнится с домашним, особенно если его собрать менее чем за 30 минут.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Easy Burrito Bowls — Пропустите Chipotle и попробуйте эти миски для буррито прямо у себя дома. Так проще, полезнее и в 10000 раз вкуснее. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Skinny Fettuccine Alfredo — Насыщенный сливочно-осветленный соус из альфредо, который по вкусу не уступает оригиналу. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Мультиварка Enchilada Orzo — Самая легкая и самая сливочная паста энчилада, когда-либо приготовленная прямо в мультиварке.Просто установите и забудьте. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Easy Lo Mein — Идеальное блюдо, чтобы использовать все оставшиеся овощи в холодильнике. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Похлебка из картофеля и кукурузы в медленноварке — Бросьте все в мультиварку, и все готово. Очень просто. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12. Sesame Soba Noodles — С простым азиатским винегретом вы сможете сытно поесть на обеденном столе всего за 15 минут.Да всего 15 мин. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Паста с чесноком и пармезаном в одной кастрюле — Такие простые и такие сливочные, удобно приготовленные на одной сковороде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Cheesy Enchilada Rice Skillet — Без сворачивания и складывания. Просто бросьте все в сковороду, и все готово. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

15. Паста с грибами и цукини в одной кастрюле — Сливочное, сытное блюдо из макарон, которое можно приготовить в одной кастрюле всего за 20 минут.Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Кому нужен миксер KitchenAid? Нет, подождите, кому нужен миксер KitchenAid ? Я имею в виду, что с праздниками нам всем он нужен, верно?

Что ж, не смотрите дальше. Я так рада, что объединилась с замечательной группой блоггеров, чтобы подарить совершенно новый миксер KitchenAid. За исключением этой раздачи, вы можете выиграть одну, и мы также подарим ее вашим друзьям! И вы даже можете выбрать свой цвет.Удивительно, правда?

Только не забудьте войти через лотерею внизу. Удачи!

Розыгрыш лотереи

И не забудьте посмотреть на замечательных блоггеров, которые также участвуют в этой розыгрыше!

Бюджетная смекалистая дива | Критик рецептов | Crème de la Crumb | Булочки в духовке | Мама по таймауту | Lil ’Luna | Ваша чашка торта | Девушка из Айовы ест

Классических рецептов без мяса

Соблюдаете ли вы строгую вегетарианскую диету или просто наслаждаетесь едой без мяса, это не должно помешать вам попробовать лучшие комфортные блюда.Мы собрали список наших любимых овощных преобразований по популярным рецептам, от пирогов и макаронных изделий до карри и жаркого. С помощью нескольких простых замен ингредиентов отказ от мяса никогда не выглядел так соблазнительно.

10 классических блюд без мяса…

1. Пастуший пирог

Замените фарш на сочную чечевицу в нашем золотом вегетарианском пастушьем пироге или попробуйте веганский вариант этого семейного классического блюда с большим количеством овощей, зелени и восхитительно хрустящей картофельной начинкой.В качестве альтернативы сладкому картофелю эти слегка приправленные пряностями индийские пироги из сладкого картофеля и дала станут идеальным блюдом в середине недели.

2. Лазанья

Сделайте этот зеленый и великолепный итальянский рецепт кремовой лазаньи из шпината и кабачков, который понравится всей семье. У нас есть еще одна потрясающая вегетарианская лазанья, в которой содержится пять разных овощей, что делает ее богатой витаминами и железом.

3. Спагетти Болоньезе

Превратите семейную классику в заряд витаминов с помощью этой суперполезной тряпки из чечевицы, которую можно приготовить целиком и заморозить, чтобы насладиться новым днем.Если вы хотите еще один болоньезе без мяса с овощами, попробуйте тальятелле с овощной тряпкой — три из ваших пяти блюд в день.

4. Пирог

Пироги не должны быть тяжелыми — подайте эту традиционную греческую спанакопиту на легкий обед или ужин. Его готовят из слоеного теста фило, шпината, сливочного сыра фета и рикотты. Или, если хотите, попробуйте наш сытный и успокаивающий пирог с плавленым сыром и картофелем, в котором сочетается сырное фондю с нарезанным картофелем и хрустящее слоеное тесто.

Откройте для себя нашу коллекцию вегетарианских пирогов для еще большего совершенства выпечки.

5. Перец чили

Перец чили без карне может быть таким же приятным на вкус, что подтверждается этим овощным протеиновым перцем чили — он идеально подходит для послетренировочного приема пищи. Замените фарш на мясистые овощи и смешанные бобы или на согревающую и дымную версию приготовьте нежирный жженый баклажан с овощами и чили.

6. Карри

Карри уже давно является основным вегетарианским продуктом, в котором преобладают специи.Будь то наш полезный шпинат, сладкий картофель и чечевица дал или более успокаивающее карри из тыквы с нутом, мы готовы помочь вам. Наше жареное веганское карри с алоо гоби — это еще и ароматное наслаждение, наполненное жареной цветной капустой и картофелем, чтобы вы остались довольны.

Попробуйте еще несколько блюд без мяса, воспользовавшись нашим выбором вегетарианских рецептов карри.

7. Бургеры

Бургер не обязательно означает говядину. Придайте своему барбекю новый вид без мяса с помощью нашего популярного рецепта бургера с фалафелем.Или для чего-то более экзотического, эти полезные гамбургеры из мисо из нута — это сочетание вкусов в каждом кусочке, с освежающей мятой и гранатом на стороне. Ознакомьтесь с нашей коллекцией вегетарианских бургеров, чтобы увидеть больше вариантов, включая сладкий картофель, грибы, свеклу и киноа. гамбургеры и следуйте нашему простому руководству о том, как приготовить идеальный вегетарианский бургер.

8. Запеканка

Мало что согревает больше, чем миска запеканки, но для плотного тушеного мяса не нужно мясо.Увеличьте количество листовой зелени с этим ароматным марокканским нутом в североафриканском стиле, кабачками и тушеным мясом каволо-неро. Любители картофеля и пастернака также могут насладиться нашей популярной острой запеканкой из корня и чечевицы.

Посмотреть другие рецепты вегетарианских запеканок.

9. Выпечка из макаронных изделий

Подавайте непревзойденную вегетарианскую выпечку из макарон с нашим восхитительным рецептом нового уровня из макаронных сыров. Это неотразимо липкое блюдо покрыто хрустящим слоем панировочных сухарей с пармезаном и может быть усилено острой горчицей и мармитом для соленого привкуса.Если вам также нужно сытное и легкое блюдо, чтобы накормить толпу, наша выпечка из сырных макарон с брокколи отвечает всем требованиям. Это дешево, быстро, просто и вкусно.

10. Жареный ужин

Забудьте о свиньях в одеялах и свиной начинке. Освободите свое воскресное жаркое и рождественский ужин от их мясистых наручников и попробуйте овощной экспонат, например, наш здоровый жареный орех, сбрызнутый томатным соусом с травами. Он наполнен чечевицей, каштанами, ореховой смесью и сыром, создавая изысканный набор вкусов и текстур.Вы также можете сделать сыр звездой шоу с помощью простого жареного блюда из феты с обжаренными овощами и хлебом питта или целой запеченной рикотты с чечевицей и жареными помидорами черри.

Не нужно экономить на обрезке. Попробуйте приготовить эти овощные гарниры:

Жареная капуста с маслом
Жареная капуста с травами
Жареная морковь
Топинамбур с маслом
Йоркширские пуды Джеймса Мартина
Жареные корнеплоды с хариссой и мармеладом
Сыр из цветной капусты
Вегетарианский соус из красного вина

Нравится? Сделайте свое вегетарианское путешествие еще дальше…

Вегетарианские рецепты
Вегетарианские летние рецепты
Вегетарианские рецепты ужинов
10 лучших основных вегетарианских блюд
Полное рождественское меню
Вегетарианские пасхальные рецепты

Какие ваши любимые овощные блюда? Дайте нам знать в комментариях ниже…

21 легкий и полезный вегетарианский рецепт

Решили ли вы недавно исключить мясо из своего рациона, никогда раньше не пробовали говядину или готовите еду для званого обеда, где мясо и птица не подходят для одного или нескольких ваших гостей.Вегетарианские диеты становятся все более популярными, а это значит, что есть большая вероятность, что вы просто ищете простые вегетарианские рецепты, которые можно приготовить на скорую руку. Наши вегетарианские рецепты не только легкие, низкокалорийные и полезные (привет, белок!), Но и настолько хороши на вкус, что даже самые большие мясоеды, которых вы знаете, вернутся на вторую порцию.

Посмотрите эти простые в приготовлении, о, такие вкусные вегетарианские рецепты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 330 калорий, 8 г жиров (6 г насыщенных), 480 мг натрия

Мы собираемся сказать это: омлет — это не то, за что вы должны платить кучу денег, когда вы находитесь в ресторане, особенно когда вы можете приготовить вкусный и питательный омлет прямо на собственной кухне.Все, что вам нужно, это 10 минут, и вы получите омлет, сочащийся черной фасолью и сыром, всего на 330 калорий. Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 240 калорий, 13 г жиров (3,5 г насыщенных), 450 мг натрия

Да, это доказательство того, что пленка может быть вам полезна! Даже с присыпкой козьего сыра и намазкой из бальзамического майонеза это обертывание низкокалорийно и по-прежнему будет держать вас сытым благодаря щедрой овощной начинке, которая в сочетании с сыром дает вам хороший заряд белка.

Получите наш рецепт обертывания из овощей на гриле с бальзамическим майонезом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 300 калорий, 17 г жиров (4,5 г насыщенных), 410 мг натрия

Комбинация сливочной свежей моцареллы, сочных помидоров и сладкого базилика слишком хороша, чтобы устоять перед ней, и этот бутерброд очень быстро оживает. Просто поджарьте немного хлеба в течение двух минут, и все готово.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 340 калорий, 12 г жиров (6 г насыщенных), 570 мг натрия

Для жареного сыра требуется вещество, а это не делает бутерброд калорийным. И вот тут-то и появляются грибы и карамелизованный лук. Мы кладем все это на ржаной хлеб, а не на белый, для лучшей — и вкусной — альтернативы.

Получите наш рецепт для сытного жареного сыра с жареными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 350 калорий, 12 г жиров (4 г насыщенных), 1010 мг натрия

Мы берем классический вкус итальянского сэндвича и превращаем его в хрустящие растопленные панини, отказываясь от громоздкого хлеба, кучи мяса и лишних калорий в пользу легкого, овощного и сырного сэндвича.

Получите наш рецепт для простого панини с проволоне, перцем и рукколой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 370 калорий, 22 г жиров (6 г насыщенных), 660 мг натрия

Кажется, что почти каждый ресторан предлагает свои салаты с ведрами заправки, добавляя так много дополнительных калорий.Вот почему мы даем вам идеальный рецепт, который можно приготовить дома с этим теплым гренком из козьего сыра и сладким хрустящим салатом из груш. Если вы не любитель салатов, то это ваш выбор.

Получите наш рецепт теплого салата из козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 320 калорий, 17 г жиров (8 г насыщенных), 490 мг натрия

Жареный сыр и чашка теплого томатного супа — идеальное сочетание для комфортной еды.Наша версия фарширована сыром пименто, который распределяет калории сыра с полезными добавками, такими как жареный перец и греческий йогурт. А суп — это чистые запеченные в духовке помидоры.

Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 190 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 16 г сахара

Суп всегда должен быть здоровым выбором, но брокколи и чеддер — классический вегетарианский вариант, в котором часто уделяется большое внимание сыру, что делает его более похожим на фондю.В этом рецепте мы делаем брокколи звездой, добавляя лишь горсть острого чеддера, чтобы придать супу насыщенную кремовую текстуру.

Получите наш рецепт супа из брокколи и чеддера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 200 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных), 490 мг натрия

Суп Минестроне — вегетарианское блюдо мечты, так как этот рецепт представляет собой смесь овощей. Даже если вы любитель мяса, в вашем рационе всегда может быть больше овощей, а с ложкой песто в банках это блюдо станет еще лучше.

Получите наш рецепт Минестроне с супом песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 390 калорий, 12 г жиров (7 г насыщенных), 730 мг натрия

Феттучини Альфредо в чистом виде — это паста, масло и сыр пармезан. Так что попрощайтесь с чрезмерно сливочным соусом, который вы назвали Альфредо, потому что в этой версии мы начинаем с соуса бешамель, который затем смешивают с жареным красным перцем, чтобы сделать Альфредо светлее, ярче и лучше на четверть часа. калории.

Получите наш рецепт для масляного красного перца Феттучини Альфредо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 510 калорий, 16 г жиров (6 г насыщенных), 790 мг натрия

«Четыре сыра» в мире еды обычно означает, что вам подают много лишнего сыра в одном блюде. В этом рецепте равиоли вы получаете рикотту, моцареллу и острый пармезан, а также соус, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий.Совершенство.

Получите наш рецепт домашних равиоли из 3 сыров с помидорами черри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 490 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных), 830 мг натрия

Песто по своей сути состоит из оливкового масла, базилика, чеснока и кедровых орехов, которые богаты антиоксидантами и полезными жирами. Так что песто в умеренных количествах полезен для вас! В этих клецках убедитесь, что у вас есть 2 столовые ложки песто на тарелку — и добавьте некоторые полезные добавки, такие как помидоры и стручковую фасоль, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным.

Получите наш рецепт Ньокки Песто с зеленой фасолью и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 450 калорий, 11 г жиров (4 г насыщенных), 810 мг натрия

Большинство блюд из макарон, которые вы готовите, когда обедаете вне дома, содержат просто кучу калорий и натрия, особенно если это блюдо из макарон с начинкой. Поэтому мы решили применить другой подход и, чтобы не уступать уровню комфортной еды, которую вы хотите от еды на основе макаронных изделий, мы сохраняем сырную начинку.Вы получаете нежирную рикотту, творог, обжаренный шпинат и сердечки артишока, фаршированные этим маникотти. Вы не потеряете вкусовые качества этого блюда, только калорийность.

Получите наш рецепт Маникотти из шпината и артишока с начинкой из рикотты и творога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 10 г жиров (4 г насыщенных), 270 мг натрия

Возможно, вы никогда больше никогда не перейдете к палочке из моцареллы! Хорошо, может быть, это немного драматично, но в этой вегетарианской версии традиционного итальянского spiedini мы берем свежий сыр моцарелла, корочку багета и помидоры черри и подаем их на ветвях розмарина для идеального угощения без столового серебра.

Получите наш рецепт Моцарелла Спьдини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 240 калорий, 7 г жиров (2 г насыщенных), 410 мг натрия

Брускетта — это, по сути, ответ итальянцев на чипсы и сальсу, но если вы закажете их в ресторане, вы в конечном итоге съедите тонну калорий еще до того, как придет ваше основное блюдо. У нас есть два разных способа приготовить блюдо, оба с низким содержанием калорий, но с высоким вкусом.

Получите наш рецепт для Брускетты, два разных способа.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 360 калорий, 12 г жиров (2,5 г насыщенных), 390 мг натрия

Жареный рис не должен быть вредным для вас! Все, что вам нужно сделать, это смешать все ваши любимые овощи, сделав их более звездными, а рис в качестве бонуса. А с этим единственным, только что приготовленным яйцом на вершине, вы просто разбиваете желток и закапываете его.

Получите наш рецепт для жареного риса с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 370 калорий, 16 г жиров (4 г насыщенных), 540 мг натрия

К сожалению, хотя многие вегетарианские бургеры могут показаться здоровым вариантом для тех, кто не ест мясо, они часто так же богаты калориями, жиром и натрием, как и говяжьи бургеры. Здесь мы выбираем шляпку гриба портобелло, как бургер, который натирают в оливковом масле и бальзамике и увенчивают короной из расплавленной моцареллы.Вкусно и намного менее калорийно!

Получите наш рецепт грибного бургера с сыром моцарелла.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 8 г жиров (3,5 г насыщенных), 360 мг натрия

Это способ полностью поднять основной помидор. Он сладкий, сливочный, хрустящий и наполнен ароматами чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт для фаршированных помидоров.

Shutterstock

На 1 порцию: 160 калорий, 4,5 г жиров (0,5 г насыщенных), 540 мг натрия

Чечевица имеет массу преимуществ для здоровья, например, помогает снизить уровень холестерина, является отличным источником белка, повышает энергию и полезна для сердца и пищеварительной системы. Так что, если вы не едите чечевицу, вам следует начать прямо сейчас! Добавьте немного жареных овощей, чтобы получилось более сытное и богатое питательными веществами тушеное мясо из чечевицы, если вы этого чувствуете.

Получите наш рецепт для вареной чечевицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 310 калорий, 10 г жиров (5 г насыщенных), 610 мг натрия

Кто не любит вкус плавленого сыра? Здесь мы переходим к бри и покрываем тушеные овощи растопленным лакомством.

Получите наш рецепт для плавленого бри с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 170 калорий, 13 г жиров (6 г насыщенных), 290 мг натрия

С одним укусом вы почувствуете, что вас перенесли на Капри, Италия, с этим простым салатом.Сладкие кислые помидоры, сливочная моцарелла и свежий базилик объединяются для быстрого салата, который вы можете легко приготовить летом, чтобы сопровождать любую еду, которая по-настоящему поразит ваших гостей ужина.

Получите наш рецепт для салата из помидоров Капрезе.

30+ быстрых и простых идей для ужина в последнюю минуту

Расслабьтесь! Невозможно быть шеф-поваром каждую ночь в неделю.Эти 30 идей ужина в последнюю минуту помогут вам приготовить домашнюю еду на обеденном столе без предварительной подготовки или планирования. Распечатайте все идеи в нашем милом календаре для печати!

Подождите. Уже 18:00, а вы еще не приступили к ужину ?? КАКИЕ?!

Шучу. Это случается со всеми нами. И тебе не нужно терять хладнокровие! Вместо этого вы можете обратиться к этому полностью удобному списку полезных идей для ужина в последнюю минуту.

Чтобы попасть в этот список, рассмотренные нами рецепты должны соответствовать нескольким критериям.Никаких суетливых рецептов! В этих рецептах есть…

  • Краткий список ингредиентов, которые, вероятно, будут у вас под рукой
  • Простые действия
  • Время приготовления меньше 30 минут

И они полезны для вашей семьи. Мы связали со многими рецептами, если они вам нужны, но вы должны знать, что для большинства этих блюд рецепт вообще не нужен. Они просты, и вы можете сделать их своими собственными.

Скобы для работы на кухне

У всех нас есть кухонные принадлежности: ингредиенты, которые никогда не заканчиваются на кухне . Ваш список, вероятно, не совсем такой, как у нас, но если есть много совпадений между тем, что в вашем холодильнике и кладовой, и тем, что находится в нашем списке ниже, вы, вероятно, сможете приготовить эти блюда.

Если у вас нет всего, что вам нужно, не переживайте! Чтобы стать мастером смешанного ужина, нужно научиться проявлять гибкость и использовать те ингредиенты, которые у вас есть. Скорее всего, вы все еще сможете приготовить полезный и вкусный ужин в последнюю минуту.

Вот основные продукты для кухни, на которые мы рассчитываем:

  • цельнозерновые макароны
  • рис
  • тортеллини
  • консервированные бобы
  • мучные лепешки
  • замороженные овощи
  • консервированные бобы
  • салат в мешках, слау или молодой шпинат
  • консервированные помидоры 30453 курица
  • Идеи для минутного ужина

    Ужин с макаронами в последнюю минуту

    Классическая идея для ужина в последнюю минуту, макароны всегда под рукой.(Ооо, мы любим вас, паста.) Попробуйте эти быстрые блюда из макарон и выберите цельнозерновую лапшу для превосходного питания.

    Горящие вегетарианские ужины

    Блюда без мяса могут быть одними из самых быстрых и сытных ужинов в последнюю минуту. (Пицца из лаваша восхитительна и собирается за 10 минут!) Попробуйте эти быстрые и вкусные домашние блюда.

    Горящие мексиканские ужины

    С банкой фасоли и фунтом фарша вы можете сделать что угодно.Подавайте быстрый и смелый ужин с этими мексиканскими блюдами, приготовленными в последнюю минуту.

    Сэндвичи на ужин в последнюю минуту

    В простых бутербродах на ужин нет ничего постыдного. Соедините их с хрустящими овощами и свежими фруктами, чтобы получился легкий ужин с небольшим приготовлением или без него.

    Last Minute «Завтрак на ужин»

    Детям нравится дурацкое чувство, когда они завтракают на ужин. А такие питательные продукты для завтрака, как овес и яйца, тоже сделают здоровый ужин.

    Распечатайте эти идеи

    Щелкните изображение для печати ниже, чтобы сохранить эти идеи прямо у себя в холодильнике.Желаю вам приятного (а не изнуренного) приготовления пищи!

    20 идей быстрого ужина, когда у вас ничего не запланировано

    Вот сценарий: сейчас 17:00, у вас ничего не запланировано на ужин, вся курица или рыба в доме заморожены, и у вас есть голодная семья, которая хочет поесть как можно скорее. Что вы делаете?

    У всех нас бывают ночи, когда не хочется готовить что-нибудь сложное. Также бывают случаи, когда мы не чувствуем вдохновения (да, даже у людей, которые любят готовить, бывает много раз, когда они не в настроении готовить), или просто не вкладывали время или энергию в планирование меню.

    Мне нравится иметь в запасе стабильные или замороженные ингредиенты, чтобы иметь возможность приготовить простой и быстрый ужин, не прибегая к еде на вынос или походу в продуктовый магазин. Вот 20+ идей ужина, которые действительно просты, и все они приготовлены из ингредиентов, которые у меня обычно есть под рукой или которые я могу легко заменить. В следующий раз, когда наступит время обеда, и вы не знаете, что приготовить, вы можете обратиться к этому рецепту.

    Картофель очень сытный, не требует много времени на приготовление и идеально подходит для спонтанных приемов пищи.Я всегда стараюсь иметь под рукой картофель, и было много раз, когда я готовил какой-нибудь картофель на ужин.

    1. Жареный картофель — любимое славянское блюдо. Помимо картофеля, у меня на кухне всегда есть лук, сушеные грибы и зелень, так что это тоже хорошо работает.
    2. Испанская тортилья : это картофельно-луковая фриттата. Горох и жареный перец также придают текстуру, свежесть и цвет.Замороженный горошек замечательно держать под рукой в ​​морозильной камере, а жареный красный перец — еще один ингредиент для трусиков, который придает аромат многим блюдам.
    3. Картофельные оладьи — моя слабость. Буду рада картофельным оладьям на ужин в любое время.
    4. Запеченный картофель или печеный картофель с начинкой с различными начинками. Я храню бекон в морозильной камере, чтобы он дольше оставался свежим и его можно было использовать для добавления мяса к различным блюдам без необходимости его размораживания, поскольку я ставлю его в духовку прямо из морозильной камеры.Вы можете использовать много разных начинок и использовать все, что есть под рукой.
    5. Зубчатый картофель с ветчиной: Нарежьте немного ветчины и добавьте ее к картофелю, и она быстро превратится в обед из одного блюда вместо гарнира.
      Сэндвичи и роллы — одни из самых простых вариантов обеда. Вот несколько творческих вариантов, чтобы оживить скучные типичные бутерброды, которые приходят на ум.
    6. Panini : Турция Caprese Panini — мой любимый, но есть бесконечные варианты.Хрустящий хлеб, клейкий и плавленый сыр настолько восхитительны, что из них можно приготовить особенное блюдо, а не холодный сухой бутерброд.
    7. Monte Cristo Sandwiches — еще один вид горячих бутербродов, которые похожи на пикантные французские тосты с начинкой.
    8. Таяние с лососем или тунцом : Консервированный тунец, консервированный лосось или остатки лосося делают эти бутерброды выбором в любой день недели. Горячий сливочный топпинг с плавленым сыром и свежим ломтиком помидора так хорошо сочетается с хрустящим и поджаренным хлебом.
    9. Обертывания: Если у вас есть лепешки под рукой, вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой, для создания множества различных оберток. Мои фавориты — обертки с курицей и огурцом и обертки с курицей и огурцами , но вы можете составить множество других комбинаций.
    10. Томатный суп С чесночным хлебом : Консервированные помидоры также являются для меня основным продуктом кладовой, поэтому я могу приготовить томатный суп в любой день недели. В сочетании с острым и ароматным чесночным хлебом, это простое и идеальное сочетание.
    11. Куриные супы : Я делаю огромные партии куриного бульона каждый раз, когда делаю его, так что у меня в морозилке всегда есть тонны контейнеров с куриным бульоном. Добавьте немного картофеля, моркови, сельдерея, и у вас получится вкусный и простой суп. Вы можете добавить рис, макароны, клецки и даже другие овощи, например кукурузу или горох. Свежие травы действительно придадут вкус любому супу. Вы можете приготовить куриный суп только на курином бульоне, но вы также можете добавить остатки курицы.Вы даже можете начать куриный суп с замороженной курицы — разве это не удобно?
    12. Frittata : Добавьте к фриттате всевозможные овощи, и вы гарантированно получите сытный и простой ужин.
    13. Жареный рис : Дайте новую жизнь оставшемуся рису (который я замораживаю много раз) или просто приготовьте свежую порцию риса. Если у вас остались остатки мяса, вы также можете добавить его в рис и использовать любые овощи, свежие или замороженные.
    14. Домашняя пицца : Если вы делаете тесто для пиццы, сделайте дополнительную порцию только на такие ночи.Есть так много вариантов использовать тесто для пиццы. Конечно, самый очевидный выбор — приготовить любую пиццу. Домашняя пицца очень хороша тем, что она очень дешевая.
    15. Calzones или Stromboli — также отличные варианты для отличного ужина. Начинки и начинки столь же универсальны, как и многие другие обеды в этом списке.
    16. Shrimp Scampi : Замороженным креветкам нужно совсем немного времени, чтобы разморозить их в холодной воде, поэтому я включаю этот ужин в этот обзор.Креветки Scampi — это так просто, но каждый раз на вкус как блюдо для особого случая.
    17. Креветки и кускус : Креветки, кус-кус и некоторые свежие овощи делают этот ужин из одного блюда, достаточно великолепным и вкусным для ужина в будние дни и даже для компании. Помидоры черри доступны круглый год, и они добавляют блюду свежести, кислотности и сладости.
    18. Овощная паста «Альфредо» Ужин : Сливочная, успокаивающая и очень быстрая в приготовлении паста «Альфредо» является фаворитом для большей части моей семьи и не без оснований :).Добавьте свежие или замороженные овощи, и вы получите действительно потрясающую еду.
    19. Макароны и сыр сделать с нуля намного проще, чем кажется. Добавив ветчину или бекон, вы можете порадовать своих любителей мяса или просто сочетать его с салатом для полноценного обеда.
    20. Завтрак На ужин всегда удовольствие, не правда ли? Я люблю завтракать в любой форме, но поскольку у большинства из нас есть возможность позавтракать всей семьей только один или два раза в неделю, время от времени приятно есть его на ужин.Конечно, одним из основных преимуществ еды для завтрака является то, насколько быстро она готовится, и большинство вариантов завтрака состоят из кладовой и продуктов из холодильника, так что вы можете в значительной степени использовать множество различных вариантов в большинстве дней недели.

    Как видите, существует ТОННА вариантов быстрого ужина в течение насыщенных вечеров, даже если вы вообще ничего не планировали. Если вы заполните свою кладовую, холодильник и морозильную камеру продуктами, которые остаются свежими в течение длительного времени, с вами все будет в порядке. Расскажите, пожалуйста, какие ужины вы готовите, когда вам нужно что-то приготовить на лету.Какие ингредиенты вам больше всего нравятся?

    33 быстрых вегетарианских рецепта и легкие вегетарианские блюда

    Жареный рис с брокколи по-тайски

    Замена риса на взбитую брокколи делает его отличной и здоровой альтернативой жареному рису. В нем содержится белок и мало калорий, он обладает восхитительной текстурой и вкусом, а его приготовление занимает всего 25 минут.

    Сделайте вечер фахиты с этим быстрым вегетарианским ужином, который идеально подходит для всей семьи.Разложите все это в середине стола и позвольте всем уснуть. Используйте немного мягкого порошка чили, чтобы придать этим оберткам толчок, и паприки горячего копчения для цвета.


    Пряный мексиканский рис

    Это веганское блюдо из риса можно есть само по себе или, если вы хотите добавить немного белка, оно хорошо с фасолью, измельченной фетой, приготовленной курицей или креветками, перемешанными. Готовый за 30 минут, это отличный ужин в середине недели.


    Лапша кимчи

    Чтобы приготовить этот огненный (и с высоким содержанием белка) овощной ужин с лапшой удон, зеленой фасолью, кимчи, свежим имбирем и яичницей с кунжутом, нужно всего 20 минут.


    Халлуми из меда и кунжута с йогуртом халапеньо и табуле

    Новый умный способ подать ваш любимый писклявый сыр. Халлуми с медом лежит поверх салата из фрике, сделанного из йогурта с халапеньо. Это быстрое блюдо готово за 25 минут.


    Пряные зерна с горохом, шпинатом и вареньем яйцом

    Буйство красок, это маслянистое блюдо фрике, наполненное шпинатом и горохом, приправленное тмином, кориандром и куркумой.Питательный 30-минутный обед.


    Ньокки с чесночным маслом и пурпурными ростками брокколи

    Это ароматное блюдо из ньокки с сырным соусом и обугленной брокколи выглядит настолько впечатляюще, что никто не догадывается, что на его приготовление ушло всего 30 минут.

    Грибы тушеные в сое и масле

    Обжарьте грибы на масле с имбирем, перцем чили и соей, чтобы быстро и легко приготовить вегетарианское блюдо.


    Роллы с салатом из халлуми и греческим салатом

    Из соленого халлуми можно приготовить вкусную вегетарианскую начинку для обертывания.Подавайте со свежим и ярким салатом, чтобы быстро и вкусно поесть в середине недели.


    Сверхпрочный салат с соусом тахини

    Этот рецепт вегетарианского салата наполнен полезными пребиотиками из устойчивого крахмала в семенах и завершен пикантной тахини-йогуртовой заправкой.


    Салат из пасты с боккончини, каперсами и помидорами

    Выведите свой салат из макарон на новый уровень, добавив нарезанные кубиками сладкие помидоры и сырные шарики с моцареллой для быстрого и легкого овощного ужина.


    Халлуми, покрытый киноа, проросшей брокколи и соусом ромеско

    Смажьте соленый халуми слоем киноа для дополнительной хрустящей корочки. Наш овощной салат готовится быстро и подается с легкой заправкой ромеско и сезонной брокколи с ростками.


    Омлет с начинкой из риса и маринованных огурцов

    Поднимите свой обычный омлет с помощью этой быстрой и простой идеи, наполненной хрустящим зеленым луком, тертой морковью и огненным имбирем.


    МАШ бургер

    Ознакомьтесь с нашим рецептом идеального вегетарианского бургера с грибами, авокадо, шпинатом и халлуми, готового всего за 30 минут.


    Халлуми фахитас

    Если вы вегетарианец, который любит фахитас, обратите внимание на эти супер простые обертки с соленым халлуми, сладким красным перцем и хрустящим красным луком. Этот простой рецепт, готовый за 20 минут, станет отличным обедом на двоих в середине недели.


    Запеченная фета с чечевицей, перцем чили и зеленью

    Посмотрите этот рецепт со сливочно-соленой фетой, сладким красным луком и острым перцем чили. Это легкое блюдо с низким содержанием калорий, подходит для вегетарианцев и готово всего за 30 минут.


    Гамбургеры с фалафелем со специями

    Эти солидные гамбургеры с фалафелем делают классический бургер из говядины за свои деньги. Здоровые котлеты из нута, наполненные ароматом, уместились среди цитрусовых краснокочанной капусты, хумуса, говяжьих помидоров и маринованного перца чили. Быстрый вегетарианский рецепт, чтобы накормить четверых.


    Куржетти с соусом песто и бальзамическими помидорами

    Попробуйте наш рецепт спиральных кабачков — здоровую альтернативу пасте, затем добавьте свежий соус песто, хрустящие кедровые орехи и молодые сливовые помидоры.Это займет всего 15 минут, и это отличный вариант для быстрого вегетарианского обеда на одного человека.


    Выделение бургеров

    Идеально подходит для энтузиастов с зелеными пальцами или просто для тех, кто любит суперпростые и вкусные вегетарианские блюда. Идея этих гамбургеров заключается в том, что вы можете выращивать многие из ингредиентов. От сада до тарелки менее чем за 30 минут!


    Ньокки с капустой и долчелатте

    Мягкие, мягкие ньокки, капуста и сливочно-сливочный долцелат — идеальное сочетание в этом супер-простом вегетарианском рецепте.Этот рецепт ньокки, состоящий из нескольких ингредиентов и ужина на столе всего за 20 минут, идеально подходит для середины недели.


    Халлуми шаурма

    Поджарьте халлуми со специями до золотистого цвета и подавайте с теплыми лепешками и свежим салатом в качестве приправленных пряностями вегетарианских блюд в середине недели.


    Спагетти с айваром, моцареллой и размолотыми оливками

    Попробуйте наш свежий и простой рецепт вегетарианских спагетти со сливочной моцареллой, размолотыми оливками каламата и аджваром. Айвар, традиционный балканский соус, состоящий в основном из красного перца, очень быстро и легко взбивается.


    Весенняя зелень шакшука

    Наш быстрый и легкий рецепт вегетарианского бранча — настоящий победитель. Шакшука, традиционно североафриканское блюдо, обычно состоит из специй, яиц и помидоров. Это наша весенняя зеленая версия с использованием стручков спаржи и бобов с сохранением классического вкуса тмина. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами бранча здесь.


    Чаша Будды с измельченными ростками и свеклой

    Чаши Будды — это щедрые порции полезных для вас ингредиентов, сложенные в миску как полезный, но сытный салат.Они сбалансированы по зерновым, белковым, овощам и углеводам, поэтому выбирайте то, что вам нравится, и получайте сытость. Думайте об этом как о миске для пикантного смузи; все дело в начинках.


    Шикарная фасоль на тосте

    Сделайте успокаивающие тосты с фасолью немного шикарнее с помощью этого вегетарианского низкокалорийного рецепта для двоих. Лучше всего, что это займет всего 20 минут. Если хотите, добавьте тертого пармезана. Иногда лучшие идеи приходят, когда вы возвращаетесь к основам. Найдите здесь наши лучшие рецепты комфортной британской еды.


    Ригатони с соусом песто из брокколи

    Наш рецепт ригатони с соусом песто из брокколи — отличный вариант классического песто и отличный способ использовать брокколи. Более того, это вегетарианское блюдо, и его можно приготовить всего за 20 минут — идеально для середины недели. Это отличный способ заставить детей есть свою зелень.


    Паста в горшочке с козьим сыром и шпинатом

    В нашей пасте сочетаются вяленый шпинат и мягкий козий сыр, чтобы создать сливочное и насыщенное блюдо.О, и это невероятно быстро. Украсить пармезаном и наслаждаться через 20 минут!


    Калифорнийская схватка

    Наша калифорнийская схватка — это быстрое и легкое вегетарианское блюдо для одного — попробуйте на завтрак, поздний завтрак или быстрый обед в середине недели. У нас есть еще много быстрых и простых рецептов для одного.


    Паппарделле с масляными томатами и соусом из лука-шалота

    Наш рецепт паппарделле с масляными томатами и соусом из лука-шалота — это действительно быстрое и простое вегетарианское блюдо.


    Строганов с грибами и эстрагоном, 15 минут

    Наш супербыстрый и легкий строганов с грибами и эстрагоном — это отличное и полезное блюдо в середине недели. Оно готово всего за 15 минут и содержит менее 300 калорий.


    Шакшука

    Классическое блюдо для позднего завтрака шакшука является вегетарианским и простым в приготовлении, со специями, перцем, помидорами и яйцами, пузырящимися на сковороде. Здесь есть и другие вкусные идеи для одного горшка.


    Лингвини с чесноком, грибами и шалфеем

    Наша лингвини с чесноком, грибами и шалфеем быстро, легко, вегетарианская и содержит менее 500 калорий.Масляная сырная паста, содержащая менее 500 калорий? Пожалуйста! Мы любим вегетарианскую пасту.


    Лапша Яки Удон

    Стир-фри — лучшее быстрое блюдо. Этот рецепт лапши яки удон готов за 20 минут и содержит менее 300 калорий. Подготовьте все ингредиенты, и приготовление займет всего несколько минут. Здоровый и вегетарианский, он сделан из брокколи, перца, имбиря, чеснока и лапши удон. Не используйте соус Вустершир для вегетарианской версии.


    Панир со специями и зеленой чечевицей с перцем чили

    Наш рецепт панира со специями и зеленой чечевицей с чили вегетарианский, его легко приготовить всего за 30 минут — он идеально подходит для обеда в середине недели.


    Карри с кокосом и арахисом и баклажанами

    Наше сливочное карри из кокосовых орехов и баклажанов с арахисом является вегетарианским, менее 300 калорий и готово всего за 30 минут, что делает его идеальным успокаивающим блюдом для середины недели. Вот наша подборка лучших вегетарианских рецептов карри.


    Чаша для меззе Фалафель

    Наша быстрая и легкая миска с фалафелем для меззе станет отличным вегетарианским блюдом в середине недели. Много добра за такой короткий промежуток времени.Это волшебная формула, которую мы все хотим!


    Рагу из тосканской фасоли и ячменя

    Наш рецепт рагу из тосканской фасоли и ячменя идеально подходит для быстрого перекуса в середине недели. Он готов за 30 минут, рассчитан на четыре порции и содержит менее 200 калорий. Для этого можно использовать любую листовую зелень, все, что у вас есть под рукой.


    Салат из лапши соба с грибами терияки

    Наш быстрый и легкий салат с лапшой соба с грибами терияки является вегетарианским, готовится за 30 минут и содержит менее 300 калорий.Все эти сокращения для стольких выгод. Для нас это звучит как победитель!


    Омлет с имбирем, зеленым луком и грибами

    По нашему рецепту омлета с имбирем, зеленым луком и грибами можно быстро поесть в середине недели. Легко приготовить, и вам нужно только прошить его под горячим грилем, чтобы закончить, а затем перевернуть на тарелку или есть прямо со сковороды. Подавать, если хотите, с кеджап манис и соусом шрирача.


    Стейки из баклажанов Заатар с кунжутной заправкой и гранатом

    Наш рецепт стейков из баклажанов za’atar с кунжутной заправкой и гранатом позволяет приготовить быстрый, легкий и вкусный овощной ужин.Кроме того, в нем менее 300 калорий и нет глютена.

    Легкий вегетарианский рецепт чили (веганский перец чили!)

    Этот легкий вегетарианский рецепт чили — любимое блюдо нашей семьи в одном горшочке. Он полон овощей, приготовлен из основных ингредиентов кладовой, и его так легко приготовить. Это восхитительный веганский перец чили, которым все в восторге!

    Фото обновлено в 2020 году. Тот же вкусный рецепт чили.

    Я люблю сесть за большую тарелку сытного вегетарианского перца чили прохладным вечером.На самом деле я предпочитаю вегетарианский перец чили чили на основе мяса, хотя я больше не могу называть себя вегетарианцем.

    Когда мне было 20 лет, я решил перестать есть мясо. За эти 14 лет я по-настоящему привязался к своей безмясной комфортной пище. Вегетарианский перец чили возглавляет мой список, за ним следуют тайское кокосовое карри и индийское карри.

    Есть что-то в еде из одного котелка, где все вкусы сливаются вместе, чтобы стать намного больше, чем они могли бы быть сами по себе.

    Откройте для себя этот легкий вегетарианский рецепт чили…

    Я готовлю этот домашний перец чили так много лет, что это стало моей второй натурой. Честно говоря, было немного забавно измерять ингредиенты, чтобы я мог поделиться с вами рецептом.

    Вам нужно знать одну вещь: я не шутил, что это легкий рецепт чили. Несмотря на то, что у меня есть все ингредиенты, перечисленные в надлежащих размерах, не стесняйтесь смотреть в глаза и делать замены. Это тот перец чили, который нельзя испортить.

    И если вам нравится ваша мультиварка, я приготовил вегетарианский рецепт чили в медленном приготовлении. По сути, это рецепт с некоторыми хитростями, чтобы заставить его работать в мультиварке.

    Посмотрите наше видео о том, как приготовить вегетарианский перец чили:

    Подпишитесь, чтобы увидеть больше наших видео!

    Посмотрите, как безумно легко приготовить веганский перец чили?

    Единственное, что вам нужно знать об этом (или любом другом) вегетарианском рецепте чили, — это то, что вы хотите его хорошо посолить.Соль помогает раскрыть вкус, а также создает ощущение глубины, чего иногда не хватает в вегетарианских рецептах. Не стесняйтесь солонки.

    Я абсолютно ОБОЖАЮ сесть за чашку этого перца чили, потому что он не только восхитителен, но и очень полезен для вас. Здесь так много овощей, что вы должны чувствовать себя хорошо, когда их едите.

    Обычно мы едим его отдельно или с небольшим количеством сыра сверху. Но время от времени мы будем фантазировать и приготовим кукурузный хлеб.Нашим фаворитом по-прежнему остаются эти сырные кексы с кукурузным хлебом и цуккини с чили и медом. Если вы еще не пробовали их, настоятельно рекомендую! Мы также любим этот перец чили с нашим ирландским содовым хлебом из цельной пшеницы.

    Я всегда делаю свой чили супер острым, но вам это необязательно. В этом вся суть этого перца чили, вам действительно не нужно ничего делать. По сути, это просто связка овощей, бобов и специй. Вы можете добавить больше или меньше овощей или специй или совсем отказаться от них.Вы можете поменять бобы, добавив другой вид или несколько разных видов бобов. Этот рецепт чили чрезвычайно универсален и может использоваться в качестве руководства для приготовления множества различных вегетарианских рецептов чили.

    Единственное, что я бы не исключил из чили, — это кукуруза. Но опять же, я просто люблю хрустящие сладкие кусочки в каждом укусе. Если кукуруза вам не нравится (существуют ли люди, которые не любят кукурузу?), Просто оставьте это

    Вегетарианские начинки с чили

    Хотя он вкусен сам по себе, мы любим этот перец чили с некоторыми начинками.Они заставляют его чувствовать себя особенным. Наши фавориты:

    • Тертый сыр чеддер
    • Сметана
    • Кукурузные чипсы (бонус, если они со вкусом начо!)
    • Лук зеленый, нарезанный

    Веганские начинки с чили

    Не волнуйтесь, веганы, мы вас позаботимся!

    • Нарезанный кубиками авокадо (восхитительно!)
    • Рубленая кинза
    • Посыпка пищевых дрожжей для придания здорового сырного вкуса
    • Лук красный маринованный.Это рецепт, который я ЛЮБЛЮ!
    • Кукурузные чипсы (исключите чипсы со вкусом начо)

    Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

    Легкие вегетарианские рецепты чили:

    Распечатать

    Описание

    Этот легкий вегетарианский рецепт чили — любимый семейный ужин из одной кастрюли. Он полон овощей, приготовлен из основных ингредиентов кладовой, и его так легко приготовить.Это восхитительный веганский перец чили, которым все в восторге!

    ✨ Если вам так же нравится этот вегетарианский рецепт чили, как и мне, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • 2 столовые ложки масла
    • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
    • 4 мелко измельченных зубчика чеснока
    • 1–3 столовые ложки порошка чили (больше будет острее)
    • 2 столовые ложки тмина
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1 / 4–2 чайные ложки хлопьев чили (чем больше хлопьев чили, тем острее он будет)
    • 2 болгарских перца, нарезанных кубиками
    • 2 средние моркови, нарезанные кубиками
    • 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    • 2 банки целых помидора и их сока по 28 унций (грубо раздавите помидоры руками)
    • 2 банки фасоли по 15 унций, высушенные и ополоснутые (я люблю фасоль и белую фасоль)
    • 2 стакана замороженной кукурузы (можно использовать свежую, но замороженная — это просто и отлично работает)
    • Соль по вкусу (мне нравится около 2 чайных ложек)
    • Добавки по желанию: сметана, сыр чеддер, кинза, нарезанные кубиками авокадо или зеленый лук.

    Инструкции

    1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжаривать около 3 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту. Добавьте порошок чили, тмин, орегано и хлопья чили и перемешивайте примерно 30 секунд.
    2. Добавьте перец, морковь и сельдерей и готовьте около 5 минут, или пока они не начнут размягчаться. Добавить помидоры и их сок и довести до кипения. Как только перец чили начнет закипать, уменьшите огонь до средне-слабого.Вы хотите, чтобы перец чили кипел на слабом огне без крышки.
    3. Продолжайте готовить чили, периодически помешивая, в течение 20 минут. Добавьте бобы и кукурузу и дайте чили закипеть. Готовьте еще 5 минут или пока кукуруза и фасоль не прогреются.
    4. Обильно посолить по вкусу.
    5. Подавать отдельно или с одной (или со всеми!) Вкусной начинкой. Наслаждаться!

    Банкноты

    Подавайте этот перец чили с ирландским содовым хлебом из цельной пшеницы или маффинами из кукурузного хлеба с сырными цуккини:

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *