Салаты праздничные мясные: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Мясные салаты. Праздничные салаты

Читайте также

Мясные салаты

Мясные салаты Салат из тушеной говядины Требуется:по 250 г тушеной говядины и картофеля, 4 яйца, по 100 г фасоли и зеленой груши, соль, 200 г сметаны, 2 лимона, зелень петрушки.Способ приготовленияГовядину порежьте мелкими кубиками. Отварите картошку, яйца. Картофель порежьте

Мясные салаты

Мясные салаты В салаты, кроме овощей, добавляют мясо. Мясные салаты считаются наиболее калорийными.Они повышают калорийность и пищевую ценность других блюд, обогащая их белками. Хорошая хозяйка всегда может внести в приготовление любого блюда изменения по собственному

Мясные салаты и закуски

Мясные салаты и закуски Салат «Фарогат» Ингредиенты 200 г отварной баранины, 2 редьки, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 2 помидора, 1 чайная ложка столового уксуса, 1/ 2пучка зелени петрушки, 1/ 2пучка зеленого лука,

Мясные салаты сост.

Арина Гагарина

Мясные салаты сост. Арина Гагарина

Глава 4. Мясные салаты

Глава 4. Мясные салаты Тема для отдельного разговора – мясные салаты. Для сытных застолий они всегда незаменимы. Приготовление их, конечно же, занимает больше времени, но результаты, как правило, стоят усилий. Гости всегда рады питательному блюду, включающему и зелень, и

Салаты мясные

Салаты мясные Салат «Оливье» 250-300 г мякоти вареной курицы или индейки (или дичи), 2–3 вареные картофелины, 2 свежих или соленых огурца, 70-100 г цветной вареной капусты, 2 свежих помидора, корень молодого сельдерея, 2 столовые ложки консервированной фасоли, 2 столовые ложки

Мясные салаты

Мясные салаты Салат «Зимняя фантазия» Ингредиенты:200 г мяса (говядины, баранины или свинины), 300 г картофеля, 2–3 соленых огурца, 1 вареное яйцо, 1 небольшая вареная свекла, 1 вареная морковь, 30 г мясного желе, 50 г майонеза, 50 г маринованной брусники, соль и перец по вкусу.

Способ

Мясные салаты

Мясные салаты Мясо с помидорами, морковью и сладким перцем под соусом «Бонджорно!»• 300 г мелких макаронных изделий (орзо или стеллине)• 450 г любого вареного мяса или курятины• 3 помидора• 1 шт. моркови• 1 сладкий красный перец• 3 стебля зеленого лука• соль — по

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Говядина разварная Говядина разварная крупным куском (1,5–2 кг) отваривается в кашицах (тихвинской, костромской) и реже в костных бульонах (бульон из костей готовят заранее и затем в кипящий бульон погружают мясо).Для разварной говядины

МЯСНЫЕ ЩИ

МЯСНЫЕ ЩИ Щи простые мясные 500 г говяжьей голяшки, 100 г ветчины, 500–750 г квашеной капусты, 100 г сметаны, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, 1–2 картофелины, 3 лавровых листа, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка укропа, 8 горошин черного перца.Говядину и ветчину залить кипятком,

Салаты мясные

Салаты мясные  Из телятины, языка и свеклы• 200 г телятины, 50 г окорока, 150 г языка, 100 г свеклы, 300 г картофеля, 100 г соленых огурцов, 100 г маринованных грибов, 1 яйцо, 200 г консервированного зеленого горошка, 200 г майонеза или 200 г сметаны, зелень. Холодные вареные мясо, язык и

Мясные и овощные салаты

Мясные и овощные салаты Мясные и овощные салаты не менее популярны в Японии, чем холодные закуски, приготовленные из морепродуктов. Как правило, такие блюда питательны и полезны, содержат много витаминов, а мясные еще и высококалорийны.Салат из помидоров с фруктами400 г

Салаты мясные

Салаты мясные  Из телятины, языка и свеклы• 200 г телятины, 50 г окорока, 150 г языка, 100 г свеклы, 300 г картофеля, 100 г соленых огурцов, 100 г маринованных грибов, 1 яйцо, 200 г консервированного зеленого горошка, 200 г майонеза или 200 г сметаны, зелень. Холодные вареные мясо, язык и

Глава 4. Мясные салаты

Глава 4. Мясные салаты Тема для отдельного разговора – мясные салаты. Для сытных застолий они всегда незаменимы. Приготовление их, конечно же, занимает больше времени, но результаты, как правило, стоят усилий. Гости всегда рады питательному блюду, включающему и зелень, и

Салаты мясные

Салаты мясные Из телятины, языка и свеклы• 200 г телятины, 50 г окорока, 150 г языка, 100 г свеклы, 300 г картофеля, 100 г соленых огурцов, 100 г маринованных грибов, 1 яйцо, 200 г консервированного зеленого горошка, 200 г майонеза или 200 г сметаны, зелень.Холодные вареные мясо, язык и

Мясные салаты | ВкусПортал

Салат с копченой курицей и грибами — вкусный и питательный салат на праздничный стол, простой и быстрый в приготовлении. Рецепт приготовления салата с копченым куриным мясом, поджаренными грибами, сыром, сладким…

ПОДРОБНЕЕ

Яркий, вкусный праздничный (новогодний) салат Шарлотка. Этот простой салат готовится из доступных ингредиентов, не занимает много времени, и украсит ваш новогодний стол, подарит наслаждение. Рецепт приготовления замечательного салата — фото…

ПОДРОБНЕЕ

Новогодние салаты главное украшение праздничного стола. К вашему вниманию 5 самых вкусных мясных салатов на Новый год. Рецепты приготовления новогодних салатов с фото. Новые рецепты салатов, очень вкусные и проверенные…

ПОДРОБНЕЕ

Салат «Рафаэлло» — очень вкусный, оригинальный, легко готовить. Такой праздничный салат способен украсить своим видом любой стол. Салат готовится из доступных и недорогих ингредиентов и выкладывается слоями. Ингредиенты Яйца 8…

ПОДРОБНЕЕ

Те кто еще не определился с новогодним меню 2020 мы приготовили подборку рецептов вкусных салатов к праздничному столу. Салаты на Новый год 2020 удивят ваших гостей и лучше всего подойдут. ..

ПОДРОБНЕЕ

Сытный салат с охотничьими колбасками, копченым сыром и кукурузой. Охотничий салат рецепт приготовления с фото. Быстро готовить, а любителям копченого такой салат понравится. Ингредиенты Колбаски «Охотничьи» 300 г.Сыр копченый «Сулугуни»…

ПОДРОБНЕЕ

Салат с курицей, маринованными грибами и морковью по-корейски — вкусно, просто сделать, соединил в себе лучшие продукты. Такой салат покорит сердце любого мужчины. Рецепт приготовления салата, пошаговое описание. Ингредиенты Куриное…

ПОДРОБНЕЕ

Нежный и вкусный салат с копченой курицей, сыром и грибами — питательный салат на праздничный стол. Рецепт приготовления салата с фото. Салат выкладывается слоями. Ингредиенты Курица копченая 300-350 г. Сыр…

ПОДРОБНЕЕ

Салат из куриной печени с грибами — рецепт приготовления с фото. Вкусный праздничный салат с куриной печенью, грибами и морковью готовится просто и легко.Очень вкусный салат с жареной печенью и…

ПОДРОБНЕЕ

Загадочный мясной салат на Новый год 2020 — простой, недорогой и питательный салат готовится всего из 3-х ингредиентов. Рецепт приготовления салата с фото. Этот салат подойдет как для праздничного стола,…

ПОДРОБНЕЕ

Читать «Праздничные салаты и закуски» — Коллектив авторов — Страница 1

Коллектив авторов

Праздничные салаты и закуски

Предисловие

Уважаемые читатели!

Страсть русского человека к шумным и изобильным застольям известна с незапамятных времен. Ни в одной другой стране мира Новый год и Рождество, 23 Февраля и 8 Марта, дни рождения и свадьбы не празднуются так хлебосольно и широко. Накрыть богатый праздничный стол, уставленный самыми разнообразными блюдами, мы и любим, и умеем!

Книга, которую вы держите в руках, призвана познакомить вас с новыми рецептами и помочь приготовить небывало вкусные блюда для праздничного стола. Написанная в сотрудничестве с лучшими отечественными шеф-поварами, она станет незаменимым помощником и прекрасным подарком для каждой умелой хозяйки.

Вы найдете в нашем издании множество оригинальных и изысканных салатов, которые по праву считаются главным кулинарным украшением русского праздничного застолья.

Вас ожидают несколько сот оригинальных рецептов салатов, которые можно и нужно подавать к праздничному столу – вместе с традиционными и излюбленными для россиян «оливье» и «селедкой под шубой». Вы узнаете, как, используя различные ингредиенты в оригинальных сочетаниях и пропорциях, применяя разнообразные приправы и соусы, можно создать неповторимый вкус того или иного салата.

Холодные и горячие закуски – еще один важнейший атрибут новогоднего, рождественского, свадебного застолья. Эта книга познакомит вас с закусками, традиционными для русской кухни, а также с «коронными номерами» французских, грузинских, немецких, польских, скандинавских поваров, с некоторыми закусками украинской и белорусской кухни. Красиво оформленные, сопровождаемые соответствующим гарниром, потрясающе аппетитные и вкусные закуски из мяса и рыбы, грибов и овощей, яиц и сыра, творога и брынзы, вне всякого сомнения, доставят вашим гостям ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие.

Ну и, конечно же, десерты – какой праздничный стол обойдется без них? В нашей книге вы обнаружите несколько десятков оригинальных рецептов тортов, пирожных, кексов, пасхальных куличей.

Для подавляющего большинства представленных здесь блюд понадобятся самые обычные продукты, доступные практически каждой российской хозяйке. Знакомясь с кулинарными премудростями по нашей книге, вы узнаете, как из одного продукта приготовить сразу несколько по-настоящему роскошных и потрясающе вкусных блюд. Так, к примеру, из одной рыбины вы сможете приготовить и прекрасный новогодний паштет, и заливное. У умелой хозяйки ведь все идет в дело, и из нескольких рыбьих голов и плавников в итоге получается настоящий кулинарный шедевр!

Обратившись к помощи нашей книги, вы сможете удивить своих гостей и домашних по-настоящему оригинальными и вкусными блюдами. Знайте, что вам предстоит выслушать немало комплиментов от восхищенных гостей, а ваши родные и близкие будут собираться за одним столом все охотнее и чаще, нетерпеливо предвкушая появление очередного кулинарного чуда!

Вступление

Отличительной особенностью русской кухни является обилие и разнообразие закусок. Как на праздничном, так и на будничном столе свое постоянное место занимают всевозможные салаты. Они могут не только предварять обед, но также быть самостоятельным блюдом или подаваться в качестве гарнира.

Многообразие салатов позволяет готовить их во все времена года. Они ежедневно снабжают нас необходимыми витаминами, микроэлементами, минеральными солями и клетчаткой.

Отварные салаты готовят в основном из овощей и различных вкусовых добавок. Но для салата как главного блюда меню можно использовать всевозможные комбинации продуктов. К ним относятся следующие ингредиенты: рис, картофель, макаронные изделия, бобовые, овощи, фрукты, мясо, рыба и птица.

Используя различные составляющие в оригинальных сочетаниях и пропорциях, применяя разнообразные приправы и соусы, можно создать неповторимый вкус этого замечательного блюда. Классические рецепты могут служить настоящим источником творческого вдохновения. На их основе любая хозяйка сможет создать свой кулинарный шедевр.

Готовьте с удовольствием, устраивайте праздничные обеды, радуйте себя и своих близких.

Приятного вам аппетита!

Несколько полезных советов

• Листовой салат надо мыть под струей холодной воды, затем дать стечь воде и обсушить салат полотенцем.

• Чтобы сохранить витамины, которыми богаты салатные листья, нарезайте их непосредственно перед подачей на стол.

• Овощи необходимо тщательно мыть, лучше щеткой.

• Отваривать овощи лучше заранее, из теплых овощей салат получается невкусный и быстро портится.

• Каждый овощ варят отдельно, лучше в эмалированной посуде, обязательно под крышкой.

• Овощи отбирают одного размера, ровные и здоровые.

• Овощи для салата режут мелко, ломтики должны быть тонкими, почти прозрачными.

• Перемешивать салат нужно осторожно двумя ложками снизу вверх, чтобы не поломать ломтики.

• Если вы используете отварные продукты или ингредиенты с твердой консистенцией, оставьте их настаиваться в течение часа в салатном соусе. Картофель, макароны или сладкий перец приобретут за это время особый вкус и аромат.

• Салатную заправку можно приготовить самим. Основу такой заправки составляет растительное масло. Лучше всего – оливковое, имеющее удивительно многогранный вкус, что позволяет использовать его почти для всех салатов.

• Для тех, кто предпочитает легкое диетическое питание, советуем вместо майонеза использовать сметану с 1 ч. л. горчицы.

• В заправки для фруктовых салатов можно добавить немного ванильного сахара.

Салаты

Мясные салаты

Салат «Дары природы»

Требуется:

500 г картофеля, 200 г ветчины, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г соленых огурцов, 2 яйца, 50 г моркови, 150 г майонеза, по 25 г зеленого салата, зелени петрушки или укропа, соль, молотый черный перец

Способ приготовления.

Картофель и морковь, очищенные, отваренные и охлажденные, яйца, сваренные вкрутую, огурцы, ветчину нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, майонез, посолить и перемешать. Выложить в салатницу, украсить листьями зеленого салата, ломтиками ветчины, кружочками огурца и яйца, посыпать зеленью.

Салат «Ярославна»

Требуется:

150 г ветчины, по 100 г огурцов, помидоров, яблок, белокочанной капусты и картофеля, 150 г майонеза, 40 г клюквы, зелень петрушки.

Способ приготовления.

Яблоки очистить от кожицы, удалить семенную коробочку. Картофель отварить в мундире, очистить. Ветчину, картофель, яблоки, свежие огурцы, капусту нашинковать соломкой. Помидоры нарезать кружочками. Все продукты уложить слоями в стеклянную салатницу, полить майонезом, украсить огурцами, помидорами, яблоками, зеленью, клюквой.

Салат «Бон вояж»

Требуется:

150 г ветчины, 150 г соленых грибов, 80 г картофеля, 80 г свежих огурцов, 60 г растительного масла, 60 г консервированной кукурузы, 1 луковица, 20 г зеленого салата, 1 яйцо, зелень, соль, перец,

Способ приготовления.

Отварной картофель, огурцы, репчатый лук, ветчину и яйцо нарезать ломтиками. Огурцы перемешать с солью и выдержать 1 час. Кукурузу отцедить. Грибы перебрать, крупные нарезать. Все продукты (кроме грибов) заправить растительным маслом и перцем и выложить в салатник. Мелкие грибы воткнуть в салат, резаные разложить горками. Украсить блюдо листьями салата и зеленью.

Овощной салат «Будь здоров»

Требуется:

Необычный праздничный мясной салат

Предлагаю свой рецепт праздничного мясного салата с орехами. Я назвал его праздничным, потому что виноград, орехи и салат ромен — не очень повседневная еда, но в праздник можно побаловать семью и, конечно же, себя.

Салат «Необыкновенная нежность»

Красивый и вкусный салат «Необыкновенная нежность». Но придется повозиться… Необыкновенный салат на день рождения будет особенно хорош! И на Новый год 2021 тоже.Наибольшим спросом пользуются вкусные салаты на Новый год. Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 1…

Необычный салат из свеклы

Идеальный необычный рецепт салата из свеклы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Праздничный рулет из мясного фарша

Вкусный рулет из мясного фарша с перепелиными яйцами и овощами, в сетке из слоеного теста. Выглядит красиво в разрезе.Ингредиенты Мясо свинины полужирное – 300 г Куриное филе – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Буханка вчерашняя – 2 ломтика Яйцо – 1 шт. Соль Перец черный молотый Болгарская пе…

Русское мясо (праздничная еда)

Рецепт идеального русского мяса (праздничная закуска) с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Салат праздничный «Невеста»

Слоеный салат «Невеста» с курицей и орехами – очень вкусная и красивая закуска.Верхний белоснежный слой яичного белка напоминает легкое и воздушное платье невесты. Этот мясной салат подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Ингредиент…

Салат праздничный «Шарлотка»

Рецепт красивого, вкусного праздничного (новогоднего) салата – мечта каждого кулинара. Именно таким и является салат «Шарлотка», который готовится из самых простых продуктов. Салат из яичных оладий украсит вашу трапезу и придаст пикантности…

Очень праздничный салат

Не зря это нарядное блюдо получило свое название – салат «Очень праздничный!» Эффектный и вкусный слоеный салат «Очень празднично!» украсит любой праздничный стол. Приготовление: 50 мин Количество порций: 4 Ингредиенты Куриные ножки – 2 шт. Яйца – 3 шт. Сыр – 100…

Необычная манная крупа

Уникальность этого блюда заключается в том, что обычная, надоевшая и мало любимая манная каша содержит вкусные и необычные добавки, которые дают шанс этой каше стать любимицей всей семьи за завтраком.Попытайся! Ингредиенты Манная крупа – 20 г …

Необычные сырники

Готовим необычные сырники, или сырки, или прямоугольные пончики! Вам решать, как назвать эту творожную вкуснятину (по-другому и не скажешь), но то, что рецепт очень удачный и результат вам понравится, это. ..

Необычное картофельное пюре

Самый распространенный гарнир – картофельное пюре.Даже такое обычное блюдо можно приготовить интересно, не потратив много денег. Я расскажу вам, как приготовить необычное пюре. Приготовление: 40 минут Количество порций: 4 ингредиента Картофель – 0,6 кг…

Праздничный холодец

Холодец праздничный — это не желе, а закуска в желе, или даже салат в желе. Овощи и мясо выкладывают слоями или, если позволяет умение, из них можно выложить узоры. Куриный и свиной язык используют для холодца.Можно взять телятину, ветчину. Вы можете…

Праздничный мясной рулет

Запеченный рулет из свиной грудинки с сухофруктами и орехами. Красиво в контексте и вкусно. Приготовление: 3 часа Порций:8 Ингредиенты Свиная грудинка с кожей – 1 кг или чуть больше Чернослив без косточек – 50 г Курага – 50 г Грецкие орехи очищенные – 50 г Соль Молотая п. ..

Праздничный плов

Решили устроить себе вечеринку живота и вам рекомендую.Это вкусный рецепт плова. Честно:) Приготовление: 1 час 30 минут Порций: 8 Ингредиенты Продукты для рецепта перед вами. Вымойте и обсушите мясо. Нарезать мясо на…

Праздничные тарталетки

Приготовьте вкусную и красочную закуску в миниатюрных тарталетках для фуршета, дружеской вечеринки или праздничного застолья. Выбирайте корзиночки из рассыпчатого песочного теста, не слишком глубокие и небольшого диаметра. Они сочетаются с любой начинкой, это со…

Фестиваль Нептуна

Простой и вкусный салат для праздничного стола. Этот чудесный салат лучше всего подавать с белым мускатным вином. Приготовление: 30 мин Количество порций: 8 Ингредиенты Свежие или размороженные кальмары – 1 кг Яйца – 3 шт. Лук репчатый – 3 шт. Крабовые палочки – 1 упаковка (240 г) Майонез . ..

Праздничный куриный салат с сырными шариками

Легкий и вкусный салат для праздничного стола – с обжаренной куриной грудкой, шариками из двух видов сыра, овощами, гренками и заправкой из мандаринового сока.Салат с шариками из курицы и сыра можно подавать как на большом блюде, так и порционно, ну а что…

Рождественский салат с цитрусовой заправкой

Рождественский салат с цитрусовым винегретом — такой красивый и праздничный новогодний гарнир! Этот салат, который легко приготовить из смешанной зелени, свежих фруктов, орехов и сыра, заправляется простой домашней цитрусовой заправкой из цитрусовых. Все элементы этого рецепта рождественского салата объединяются, чтобы сделать самый освежающий салат, наполненный лучшими текстурами и ароматами сезона!

Этот салат настолько освежающий и ароматный, что его хочется есть круглый год, а цвета особенно праздничны для рождественского ужина! Я люблю подавать его с картофельным пюре с чесноком и травами или идеально запеченным сладким картофелем вместе с ветчиной или целой курицей, приготовленной на медленном огне. О, ням!

Этот рождественский салат и мой салат Panzanella Bruschetta с курицей — мои самые любимые блюда, которые мы используем как в качестве гарнира, так и в качестве основных блюд!

О рождественском салате с цитрусовым винегретом

Рождественский салат с цитрусовым винегретом выглядит и на вкус как праздник! Яркая листовая зелень и сочные красные гранаты подчеркивают цвета Рождества. Обратите внимание, как апельсины выглядят как венки! А цитрусовые ароматы апельсинов и винегрета добавляют свежести, которую мы все жаждем зимой, особенно после всех этих рождественских угощений!

Заправка даже естественно подслащена медом, что делает ее приятным салатом.Добавление соленых фисташек, грецких орехов и раскрошенного сыра делает этот салат неотразимым.

Подайте его в качестве гарнира к рождественскому ужину, чтобы добавить праздничного настроения. Я также люблю наслаждаться им как легкой едой. Со всеми другими тяжелыми праздничными блюдами этот салат такой легкий и освежающий. Идите вперед и добавьте немного оставшейся курицы, чтобы добавить здоровый белок. Вам, вашей семье и гостям обязательно понравится этот свежий и ароматный салат.

В этом рецепте используются только некоторые из моих любимых инструментов:

  • Большая салатница — достаточно большая, чтобы вместить салат и перемешивать его, не проливая
  • Мерные чашки и ложки
  • Щипцы — для сервировки
  • Банка с крышкой или миска с венчиком для смешивания заправки

Ингредиенты для рождественского салата с цитрусовым уксусом

Для этого рецепта требуется много свежих ингредиентов, поэтому обязательно добавьте их в свой список покупок.Планируйте приготовить этот салат в течение нескольких дней после покупки ингредиентов для самого свежего салата. На мой взгляд, гранаты и фисташки вместе являются звездой этого восхитительного салата.

  • Смешанная зелень. Мне нравится весенняя смесь из продуктового магазина, но вы можете использовать ромейн, красный лист, зеленый лист или шпинат, если вам это больше нравится. Вы также можете купить контейнер с арилами, чтобы сэкономить время.Если вы покупаете контейнер, обязательно слейте сок, прежде чем выливать его на салат.
  • Апельсины. Апельсин на ваш выбор (красный апельсин, пупок и т. д.), очищенный и нарезанный «венками».
  • Сыр фета или козий сыр — раскрошенный
  • Соленые фисташки — я покупаю их уже очищенными, чтобы сэкономить время.
  • Горсть грецких орехов. Вы можете использовать сырые, поджаренные или даже засахаренные. Это необязательно, но выглядит с этим салатом действительно празднично и красиво.

Как приготовить рождественский салат

Ниже приведен полный рецепт для печати.

Этот рецепт можно приготовить за несколько простых шагов:

  1. Добавьте ингредиенты для салата в большую салатницу — сначала зелень, затем готовые фрукты, сыр и орехи. Аккуратно кинуть.
  2. Смешайте все ингредиенты для заправки в стеклянной банке с крышкой и хорошенько встряхните. Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой и перемешайте щипцами, чтобы она покрыла зелень.

Советы и предложения

  • Если весь салат не будет съеден, вы можете порционно порционировать тарелки с салатом и заправить их.Таким образом, оставшийся салат останется свежим, пока вы не будете готовы его съесть. Заправленный салат размокнет, если вы попытаетесь сохранить его для остатков, поэтому его следует съесть немедленно.
  • Этот салат можно персонализировать. Вы действительно можете использовать любые фрукты, орехи или сыр, которые у вас есть под рукой. Измельченные яблоки Гренни Смит прекрасно сочетаются с грецкими орехами и нарезанным кубиками швейцарским сыром. Сушеная клюква также очень вкусна в этом салате.
  • Отрегулируйте количество заправки, которой вы поливаете салат, если предпочитаете менее заправленный салат.Храните любую неиспользованную повязку в холодильнике в герметичном контейнере на потом.
  • Нет времени вытащить из граната зёрнышки? Купите упаковку арилов в продуктовом магазине. Это экономит много времени!
  • Мне нравится соленость и текстура фисташек в этом салате, но не стесняйтесь добавлять любые орехи по своему желанию. Вы даже можете поджарить их или использовать засахаренные орехи. Все хорошо!

Рождественский салат с цитрусовым уксусом

Свежая зелень, апельсины, гранаты, орехи и сыр объединяются в восхитительном салате, слегка приправленном яркой цитрусовой заправкой.

Автор Кристен | Элла Клэр и Ко.

Ингредиенты

  • 6 чашки смешанная зелень Мне нравится свежий «весенний микс»
  • 1-2 чашки свежие зерна граната около 1 крупного граната
  • 1 большой пупок оранжевый очистить и нарезать «венками»
  • 1/2 кружка раскрошенного сыра фета или козьего сыра
  • 1/2 кружка соленые фисташки
  • 1/4 кружка грецкие орехи
Повязка
  • 1 большой апельсин, свежевыжатый
  • 2½ столовые ложки медовый
  • 2 столовые ложки белый винный уксус
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • 1 чайная ложка нежная дижонская горчица
  • 1/2 чайная ложка морская соль
  • перец по вкусу

Инструкции

  1. Добавьте зелень в большую салатницу. Сверху выложите апельсины, зёрна граната, козий сыр и орехи.

  2. Смешайте все ингредиенты для заправки в стеклянной банке с крышкой (или используйте миску и венчик) и встряхните до однородного состояния. Непосредственно перед подачей полейте салат желаемым количеством заправки и аккуратно перемешайте.

Примечания к рецепту

Храните любую дополнительную заправку в холодильнике в течение нескольких дней.

Вот еще несколько вкусных рождественских гарниров, которые вам понравятся!

Рождественский салат с цитрусовым уксусом от Ella Claire & Co.| Клюквенно-апельсиновый мармелад от Inspired by Charm | Жареный картофель с чесноком и травами от Zevy Joy

Сладкий картофель с кленовым орехом и грецким орехом от French Country Cottage | Масляная трава и колбасная начинка от фермы ручной работы |

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

50+ лучших идей для рождественского ужина

Готовы разнообразить свой рождественский ужин? Я собрал праздничные закуски, лучшие вегетарианские закуски, а также уникальные сладости и напитки, чтобы поднять вам радостное настроение. У меня также есть несколько идей для самых сытных , которые также станут прекрасным украшением вашего праздничного обеденного стола.

Для меня Рождество само по себе является подарком, который не перестает дарить. Это день, полный семьи, друзей и незабываемых ностальгических чувств. Но приходите к рождественскому ужину – мы все с нетерпением ждем ночи, наполненной лучшими праздничными блюдами. Я имею в виду кусочки нежнейших ребрышек , сырные фаршированные грибы, морковь в медовой глазури и праздничные напитки для продолжения вечеринки.

Помимо классики, эти идеи для рождественского ужина откроют для вас новые интересные направления. Не любите индейку или ребрышки? Замените основное блюдо на сочные свиные отбивные или куриный филе. Хотите обновить гарниры? Проявите творческий подход с различными пюре, жареными и тушеными овощами. Ищете новый десерт, чтобы произвести впечатление на публику? Здесь много этого. Как бы вы ни представляли свой рождественский ужин — спланируйте лучшее с выбором рецептов ниже!

Лучшие из лучших для традиционного рождественского ужина

Нет ничего лучше, чем приготовить сочные мясные блюда к празднику. И хотя они кажутся пугающими, я покажу вам шаг за шагом, как легко приготовить , с полезными советами в каждом рецепте. Теперь вопрос — , какой из них вы будете делать в этом году?

  • Ребрышки высшего сорта: Ребрышки высшего сорта в чесночной корочке, сбрызнутые красным вином, придутся по вкусу всем любителям мяса за столом. Более того, этот безотказный рецепт обеспечит отличные результаты, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.
  • Говяжья вырезка: Не буду врать, это может быть самое нежное мясо, которое вы когда-либо пробовали.О, и не забудьте соус из хрена — он имеет значение.
  • Легко обжаренная индейка: хотите верьте, хотите нет, но эта жареная индейка не нуждается в поливе или покрытии. Это очень просто, и вы получите самую сочную и идеально приготовленную индейку.
  • Кленово-апельсиновая глазурь Скотч-кок Индейка: измените свой привычный рацион с индейкой с новой тенденцией. Это обеспечивает равномерную прожарку каждый раз, а кленово-апельсиновая глазурь придает индейке сладкий и пикантный оттенок.

Уникальные идеи для рождественского ужина (это не индейка и не ребрышки)

Индейка и ребрышки — это классика, которую вы можете ожидать каждый год. Так почему бы не повеселиться и не поменять традиции? Выбирайте сочные свиные отбивные, приготовленные с яблоками, или фрикадельки из индейки, политые восхитительным соусом из кленовой горчицы . Какой бы профиль вкуса вы ни выбрали, вы не ошибетесь с этими вариантами.

  • Свиные отбивные с яблочным сидром и шалфеем: для всех любителей свинины на рождественском ужине. Свиные отбивные маринуют в яблочном сидре и обжаривают до хрустящей корочки с яблоками и шалфеем. Вот как можно сделать свиные отбивные блестящими!
  • Жаркое в мультиварке: если у вас мало времени, но вам нужно горячее основное блюдо, этот рецепт жаркого в горшочке подойдет для всего.Здесь подают нежнейшее жаркое из филе и идеально приготовленные овощи с кусочками.
  • Лимонно-чесночный цыпленок-спэчкок: Этот цыпленок-спэтчкок придает обычной жареной курице совершенно новый вид с восхитительным лимонно-чесночным вкусом, сочными внутренностями и идеально подрумяненной кожей.
  • Лучшие тушеные короткие ребрышки: эти короткие ребрышки, приготовленные по принципу «поставь и забудь», получаются безумно сочными, отделяющимися от костей.
  • Мультиварка Целая курица: Еще один очень простой способ приготовить сочную курицу — не что иное, как мультиварка! Просто добавьте немного овощей, приправьте курицу и пусть медленноварка творит чудеса.
  • Фрикадельки из индейки. Эти фрикадельки, приготовленные на медленном огне в кленово-горчичном соусе, стали фаворитом новых читателей! Множество людей сделали это на День Благодарения, и им это очень понравилось. Так что, конечно, я должен был добавить его в этот список идей для рождественского ужина.

Праздничные закуски, которые понравятся всем

Закуски, которые можно есть руками, являются обязательными и служат практически мини-гарниром к вашей тарелке. От насыщенных сливочных соусов до фаршированных яиц — есть из чего выбрать.Но вот несколько фаворитов, которые пользуются успехом каждое Рождество (или любой другой праздник).

  • Фаршированные грибы: всегда полезно приготовить две партии из них, потому что они быстро исчезают ! Это идеальный укус, наполненный сырной, травянистой, ореховой и чесночной смесью.
  • Гуакамоле с гранатом: придайте моему лучшему рецепту гуакамоле праздничную нотку с зернами граната! Он добавляет сладости и яркого красного оттенка (идеальное сочетание красного и зеленого).
  • Сырные шарики из копченого лосося: Конечно, я должен был поделиться здесь фирменным рецептом моей мамы, потому что это хороший . Эти сырные шарики имеют оттенки копченого лосося, покрытые орехово-травяной оболочкой для дополнительного хруста и свежего вкуса

Праздничный ужин не обходится без выбора лучших гарниров. Есть классика, такая как сливочное пюре или морковь в медовой глазури. Но когда дело доходит до овощей, существует бесконечных способов их приготовления и подачи.Итак, вот несколько идей, как придать зимним овощам новый вид к рождественскому ужину!

Зимние салаты для освежающего перекуса

Теплые закуски — это само собой разумеющееся, но давайте не будем забывать об обильных зимних салатах, которые очищают палитру между перекусами. Вы можете сделать все проще и подать большую тарелку листовой зелени с соусом винегрет. Или вы можете добавить различные текстуры и вкусы для потрясающего, достойного внимания салата. В любом случае, я думаю, что один из этих салатов заслуживает места на вашем рождественском столе.

  • Салат из нарезанной брюссельской капусты: О да, этот салат с яблоками, клюквой и лимонной заправкой может быть просто лучшим зимним салатом.
  • Салат из брокколи: гигантская тарелка этого салата из брокколи всегда приветствуется — независимо от того, какой сегодня праздник!
  • Салат с помидорами и авокадо. Этот салат из свежих помидоров добавит красок на стол к Рождеству. Бонус — это так же просто, как наслоение всех ингредиентов друг на друга. Подбрасывание не требуется!
  • Массажный салат из капусты: используйте сезонную капусту и слегка помассируйте ее, чтобы получился очень нежный салат.О, и чесночное масло действительно делает этот салат сияющим. И если вы хотите еще больше усилить его, приготовьте салат из капусты с яблоками и курицей!

Красочные уютные супы (известные как «Идеи для уютного рождественского ужина»)

Добавьте дополнительного комфорта в рождественское меню с большой кастрюлей супа! Эти варианты не только добавят больше овощей на стол, но и согреют вас изнутри. Невероятно уютно.

  • Суп с жареными мускатными орехами: Суп из мускатных и тыквенных всегда фаворитов зимы.И эта версия бархатисто-гладкая и идеально приправленная.
  • Суп из сладкого картофеля: Когда вы смешиваете сливочный сладкий картофель с морковью, свежим имбирем и небольшим количеством специй, получается сенсационный суп.
  • Капустный суп: Этот легкий и полезный суп идеально подходит для того, чтобы потягивать его на протяжении всего ужина. Но если вы хотите усилить его — есть варианты добавления дополнительных белков.
  • Самый лучший суп из чечевицы: этот средиземноморский суп из чечевицы должен быть в вашем меню, если у вас вегетарианское Рождество (или нет).Сочетание овощей мирапуа, помидоров, капусты, трав и лимона НАСТОЛЬКО вкусно.
  • Суп из жареной цветной капусты: Если вы еще не подаете жареную цветную капусту в качестве гарнира, сделайте из нее суп! Просто добавьте много чеснока и трав, чтобы придать пикантность.

Не могу обойтись без рождественского печенья!

Тарелки и тарелки с печеньем — это данность, когда дело доходит до Сочельника и Рождества. Кроме того, эти рецепты печенья очень легко приготовить на скорую руку.Так что, если вам хочется теплого печенья к горячему шоколаду или вам нужен десерт на праздничную вечеринку, у вас есть несколько вариантов.

  • Печенье без выпечки: Да, для приготовления этого жевательного, овсяного шоколадного печенья не нужны ни мука, ни яйца!
  • Печенье с шоколадной крошкой без глютена. Если у вас нет глютена, я тестировал и тестировал, чтобы создать идеальную партию печенья с шоколадной крошкой. У них жевательные внутренности с идеально золотыми краями.
  • Овсяное печенье с бананом (скоро!): Рецепт этого печенья из 3 ингредиентов невероятно жевательный и идеально сочетается с шоколадно-банановым вкусом.
  • Мятное двойное шоколадное печенье: есть любители мятного шоколада? Это печенье богатое, декадентское и идеально подходит для питья со стаканом домашнего молока из кешью или миндального молока.
  • Веганское печенье с шоколадной крошкой. Если на ужин у вас есть гости-веганы, то классическое шоколадное печенье будет как нельзя кстати.

Праздничных десертов никогда не бывает много, верно?

Всегда найдется место для десертов, особенно когда есть из чего выбрать.От декадентских тортов до шоколадных муссов и печеных яблок — в этом списке каждый найдет что-то для себя. И независимо от того, пекарь вы или нет, эти праздничные десерты невероятно легко приготовить!

  • Тыквенный пирог без глютена: Сезон тыквы еще не закончился с этим влажным и воздушным пирогом, покрытым сочной глазурью из сливочного сыра.
  • Кокосовые миндальные печенья: Сезон кокосовых миндальных печений! У них жевательные внутренности, хрустящая кокосовая стружка снаружи, и они пропитаны шоколадным вкусом.
  • Запеченные яблоки: подавайте эти теплые запеченные яблоки со специями с шариком ванильного мороженого. Сочетание нереальное!

Праздничные коктейли и прохладительные напитки

Праздничный коктейль или напиток, безусловно, поддерживает праздничное настроение. И неважно, смешиваете ли вы их для рождественской вечеринки или уютной домашней ночи — каждый найдет что-то заманчивое!

  • Самодельный гоголь-моголь: этот праздничный напиток легко приготовить с помощью блендера! Это очень просто, не говоря уже о том, насколько он восхитительно сливочный и пряный.
  • Гранат Маргарита: Для любителей текилы этот гранатовый коктейль — то, что нужно.
  • Белая рождественская сангрия: придайте праздничный вид вашей любимой сангрии из белого вина с помощью этого рецепта!
  • Классическая красная сангрия: кувшин сладкой красной сангрии всегда любим на вечеринке. Кроме того, с этим кувшином получается красивая презентация.
  • Лучший горячий шоколад: О да, чашка этого теплого и насыщенного горячего шоколада точно придется вам по вкусу.А если у вас осталась нутелла, попробуйте горячий шоколад с нутеллой!
  • Чай с кокосовым молоком и пряностями: пора пить теплый чай! Этот готовится на плите со сливочным кокосовым молоком, специями и сладкими финиками.

Я надеюсь, что этот список вдохновит вас лучшими идеями для рождественского ужина. Если какие-то из этих рецептов появятся на вашем обеденном столе, мне будет приятно узнать, какие из них вам понравились ниже!

50+ лучших идей для рождественского ужина

Лучшие идеи для рождественского ужина включают праздничные закуски, вегетарианские закуски, уникальные сладости, веселые напитки и сочные основные блюда.Эти фрикадельки из индейки — одно из моих любимых нетрадиционных блюд!

  • В большую миску положите индейку, яйцо, лук, миндальную муку, чеснок, розмарин, тимьян, соль и перец. Используйте свои руки, чтобы смешать все вместе, пока полностью не смешано.

  • Отмерьте 1 1/2 столовой ложки смеси (или используйте среднюю ложку для печенья) и скатайте смесь между ладонями, сформировав примерно 30 фрикаделек. Выложите фрикадельки на тарелку.

  • Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте половину фрикаделек на сковороду и обжарьте со всех сторон, примерно 5-8 минут. Переложите первую партию фрикаделек на тарелку, добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла и повторите то же самое с оставшейся половиной фрикаделек. После того, как вторые фрикадельки приготовятся, также переложите их на тарелку.

  • Деглазируйте сковороду, добавив куриный бульон, и лопаточкой соскребите со дна все, что осталось. Затем добавьте дижонскую горчицу, кленовый сироп и майонез. Перемешайте все вместе и дайте соусу закипеть, пока он не станет кремообразным.Добавьте фрикадельки обратно в сковороду и прогрейте. Перед подачей украсьте дополнительно свежей рубленой зеленью.

Калорийность: 315 ккал, Углеводы: 13 г, Белки: 30 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 3 г, Полиненасыщенные жиры: 4 г, Мононенасыщенные жиры: 7 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 92 мг, Натрий: 617 мг, Калий: 451 мг, Клетчатка : 1 г, сахар: 9 г, витамин А: 104 МЕ, витамин С: 2 мг, кальций: 49 мг, железо: 2 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом.Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Как приготовить рождественский ужин

Это начинает очень походить на Рождество. И в то же время начинает казаться, что многие из нас собираются отмечать праздники небольшими собраниями в наших социальных пузырях. Но это не значит отказаться от пира. Итак, мы собрали четыре растительных рецепта для вашего праздничного меню: салат, наполненный зимним ароматом, согревающий душу томатный суп, сытная вегетарианская лазанья и бутерброд к рождественскому ужину.Наслаждаться!

Цитрусовые, жареная свекла, фисташки и мята создают идеальную гармонию. | Соня Сэнфорд для LIVEKINDLY

Зимний цитрусовый салат

Свекла и цитрусовые лучше всего вкусны в холодные месяцы, когда они в сезон. Здесь землистый аромат жареной свеклы сочетается с тремя яркими цитрусовыми ароматами клементина, апельсина Кара-Кара и красного апельсина. Посыпка поджаренных фисташек добавляет приятный хруст, а простой дижонский винегрет усиливает, но не подавляет вкус продукта.

Салат из свеклы, цитрусовых и фисташек с дижонским винегретом

от LIVEKINDLY

Веган

Вегетарианская

Без глютена

Ингредиенты

  • 5 (2 фунта) свеклы среднего размера
  • 1 клементин или мандарин
  • 1 апельсин Cara Cara или пупочный апельсин
  • 1 красный апельсин
  • ⅓ стакана очищенных или поджаренных фисташек
  • ½ стакана оливкового масла холодного отжима или масла авокадо
  • 2 столовые ложки белого винного или шампанского уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарубленный (по желанию)
  • 1 чайная ложка кленового сиропа или сиропа агавы
  • Соль и перец по вкусу

Подготовка

  1. 1

    Запекайте свеклу при температуре 375°F до мягкости, от 45 до 60 минут. Запеките их целиком, либо завернув в фольгу, либо в закрытой форме для запекания. После обжарки дайте остыть, а затем очистите свеклу. Это можно сделать не позднее, чем за два дня. В качестве альтернативы вы можете использовать предварительно приготовленную упакованную свеклу. Нарежьте свеклу дольками или кружочками, в зависимости от размера свеклы. В средней миске смешайте их с каплей масла и большим количеством соли.

  2. 2

    Очистите клементин и нарежьте его круглыми кусочками толщиной около ¼–½ дюйма.Для апельсинов срежьте верхнюю и нижнюю часть каждого апельсина, а затем срежьте кожуру, следуя кривой апельсина сверху вниз по частям. Удалите всю белую сердцевину снаружи плода. Нарежьте апельсины кружочками толщиной примерно ¼–½ дюйма.

  3. 3

    Крупно нарежьте поджаренные фисташки.

  4. 4

    Для заправки смешайте уксус, дижонский соус, чеснок, кленовый сироп и большую щепотку соли и перца.Медленно влейте масло и непрерывно взбивайте, пока заправка не станет однородной, эмульгированной и густой. Пробуйте и корректируйте по своему вкусу.

  5. 5

    Вы также можете посыпать салат солью, свежемолотым перцем или свежей зеленью для украшения. Салат можно приготовить за несколько часов до подачи и подавать охлажденным или комнатной температуры.

Примечания к рецепту

Необходимое оборудование: противень, нож, венчик или вилка.

Закваска является обязательным компаньоном этого сливочного томатного супа. | Luce Hosier для LIVEKINDLY

Томатный суп-пюре

Томатный суп вызывает в воображении воспоминания о долгих днях и холодных вечерах, которые становятся лучше благодаря насыщенному вкусу, даже если он из банки. Но есть и радость от изготовления своими руками. Этот рецепт начинается с обжаривания моркови, лука и чеснока, а затем их тушения в бульоне с бальзамическим уксусом, кокосовым молоком, паприкой и базиликом для придания аромата. Тем временем свежие помидоры запекают в духовке, чтобы придать дымный аромат умами, а затем смешивают.Смешайте все вместе и подавайте с поджаренной закваской и свежим базиликом.

Сливочный томатный суп

от LIVEKINDLY

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ½ фунта помидоров, разрезанных пополам
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
  • 1 белая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1/2 банки кокосового молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 3½ чашки овощного бульона
  • Свежий базилик для подачи (по желанию)
  • Поджаренная закваска для подачи (по желанию)
  • Щепотка хлопьев чили (по желанию)

Подготовка

  1. 1

    Начните с предварительного нагрева духовки до 355F. Разложите половинки помидоров на противне и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Поставить в духовку на 30 минут.

  2. 2

    Тем временем в большую сковороду на среднем огне добавьте оставшуюся столовую ложку масла вместе с нарезанным кубиками белым луком.

  3. 3

    Готовьте несколько минут, затем добавьте морковь и чеснок.Перемешайте и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.

  4. 4

    Затем добавьте бальзамический уксус, кокосовое молоко, соль, паприку, сушеный базилик и овощной бульон. Убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть.

  5. 5

    Когда помидоры приготовятся, поместите их в блендер вместе с жидкостью в кастрюле. Смешайте до однородности.

  6. 6

    Теперь перелейте суп обратно в кастрюлю и прогрейте до горячего состояния.

  7. 7

    Подавайте с поджаренным тестом на закваске, небольшим количеством оставшегося кокосового молока, свежим базиликом и щепоткой перца чили, если хотите. Наслаждаться!

Эта лазанья без лапши с мясным соусом на растительной основе взрывается вкусом.| Челси Джонс для LIVEKINDLY

Овощная лазанья с мясным соусом

Лазанья

— это классическое блюдо, которое нравится толпе по одной причине: у нее потрясающий вкус, а ингредиенты, которые вы используете, относительно гибкие. Здесь цуккини заменяет традиционную пасту, но полученное блюдо не менее сытно благодаря слоям овощей, деревенскому мясному болоньезе на растительной основе и безмолочному соусу бешамель. Любители сыра: посыпьте большим количеством веганского пармезана.

Лазанья из цукини с мясным соусом на растительной основе

от LIVEKINDLY

Веган

Вегетарианская

Безмолочный

Ингредиенты

Овощные слои

  • 5 больших цукини
  • 1 стакан листьев молодого шпината

Томатный соус

  • 1½ чашки текстурированного растительного белка (TVP)
  • 1 ½ чашки кипящего овощного бульона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 маленькая коричневая луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, раздавить
  • 2 стакана измельченных консервированных помидоров
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка смеси сушеных трав
  • 1 столовая ложка веганского вустерширского соуса (по желанию)

Сливочный соус

  • 2 столовые ложки веганского масла
  • 2 столовые ложки простой муки
  • 1-1 ½ стакана соевого молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки белого перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка

Подготовка

    Сливочный соус

  • 1

    В небольшой кастрюле растопите веганское масло, затем добавьте обычную муку, пока не образуется паста.

  • 2

    Понемногу добавляйте соевое молоко и продолжайте взбивать. Возможно, вам не понадобится использовать все молоко, поэтому просто остановитесь, когда соус станет густым, кремообразным и легко намазывается. Снимите с огня.

Лазанья

  • 1

    Разогрейте духовку до 355F и приготовьте форму для выпечки размером 13 x 10 дюймов.

  • 2

    Отрежьте концы кабачков и аккуратно нарежьте их вдоль на длинные тонкие ломтики шириной около четверти дюйма, прежде чем отложить в сторону.

  • 3

    В большой миске смешайте TVP с кипящим бульоном. Накройте крышкой или тарелкой на несколько минут, чтобы жидкость могла впитаться.

  • 4

    В большой сковороде на сильном огне разогрейте оливковое масло, прежде чем добавить лук и чеснок. Как только лук начнет становиться прозрачным, добавьте TVP.

  • 5

    Готовьте, пока TVP не начнет темнеть, а затем добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, соль, сушеные травы и веганский вустерширский соус.

  • 6

    Уменьшите огонь до среднего и продолжайте время от времени помешивать.

  • 7

    Выложите на дно формы для запекания слой ломтиков цуккини, стараясь расположить их так, чтобы между ними было как можно меньше промежутков.

  • 8

    Добавьте половину томатного соуса сверху и равномерно распределите его перед добавлением половины молодых листьев шпината.

  • 9

    Повторите это с еще одним слоем ломтиков цуккини, затем еще томатным соусом и молодыми листьями шпината, прежде чем добавить последний слой ломтиков цуккини сверху.

  • 10 №

    Аккуратно смажьте сверху белым соусом и поставьте в духовку на 40–50 минут. Вы хотите, чтобы края были золотисто-коричневыми и пузырящимися.

Лучший способ справиться с остатками: положить их на бутерброд. | Ребекка Сара для LIVEKINDLY

Рождественские гамбургеры

Что, если бы вы могли получить все вкусы традиционного рождественского ужина в бутерброде? Вы попали в нужное место.Этот праздничный бургер состоит из курицы на растительной пахте, клюквенного кетчупа и веганского бекона, которые подаются в булочке. Это также отличное использование остатков и прощение, так что не стесняйтесь напрягать свои творческие кулинарные мозговые мускулы! У вас есть остатки жаркого на растительной основе? Нарежьте его тонкими ломтиками, разогрейте на сковороде и наслаждайтесь. (P.S. Вы обязательно должны использовать эту оставшуюся начинку в качестве приправы.)

Рождественские бургеры

от LIVEKINDLY

Ингредиенты

Для бургеров

  • 4 купленные в магазине веганские куриные котлеты (или тофурки или веганское рождественское жаркое, приготовленное и нарезанное)
  • 4 булочки для гамбургеров

Для веганской пахты

  • 1 стакан овсяного или соевого молока
  • 3-4 капли лимонного сока

Для панировки

  • 1 стакан белой муки
  • Щепотка соли
  • 2 чайные ложки копченой паприки
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка молотого шалфея
  • 1 столовая ложка кайенского перца
  • 3 чайные ложки перец
  • Кулинарное масло, для жарки

Для клюквенного соуса

  • Клюквенное варенье
  • 2 чайные ложки кетчупа
  • 1 маленькая луковица

Для сборки

  • Вареная начинка
  • 4 столовые ложки веганского майонеза
  • Измельченный салат
  • Веганский сыр
  • Веганский бекон

Подготовка

  1. 1

    В средней миске смешайте молоко и лимонный сок в банке или миске, пока они хорошо не перемешаются. Дайте смеси постоять при комнатной температуре около 10 минут. По истечении этого времени молоко загустеет и превратится в веганскую пахту.

  2. 2

    В другой средней миске смешайте белую муку со всеми специями.

  3. 3

    Налейте масло в большую кастрюлю и нагревайте, пока оно не покажет 350F на термометре.

  4. 4

    Сначала обмакните веганскую курицу в жидкое тесто, дав стечь излишкам. Затем поместите его в сухое тесто, чтобы оно равномерно покрылось. Повторите процесс, обмакивая веганскую курицу в жидком, а затем в сухом тесте.

  5. 5

    Осторожно положите веганскую курицу в горячее масло. Жарьте в течение трех-четырех минут или до золотисто-коричневого цвета, переворачивая наполовину. Достаньте из горячего масла щипцами и положите на тарелку, застеленную кухонным полотенцем, чтобы оно впитало излишки масла. Повторите то же самое с оставшимся куском куриного филе.

  6. 6

    Для клюквенного соуса тонко нарежьте лук и карамелизируйте. После приготовления смешайте карамелизированный лук, клюквенный джем и кетчуп и тщательно перемешайте.

  7. 7

    Чтобы собрать бургер, смажьте обе булочки одной столовой ложкой веганского майонеза. Затем выложите 1/4 чашки измельченного салата, веганскую курицу, веганский сыр, веганский бекон, начинку и клюквенный кетчуп.

Об авторе

Управляющий редактор | Нью-Йорк, штат Нью-Йорк Кэт пишет об экологичной еде, моде и пищевых технологиях. У них есть степень бакалавра в области кино и культурных исследований Университета Стоуни-Брук.

(Очень поздний) Рождественский ужин

Доброе утро. На прошлой неделе я наконец-то отужинал на рождественском ужине в лесу штата Мэн, впервые за много месяцев вместе с семьей. Это был праздник супермаркета: рецепт Эрика Кима для ветчины с рутбиром, вместе с обжаренной зеленой фасолью и небольшим количеством гребешка, приготовленного на лету — нарезанный тонкими ломтиками картофель для запекания, выложенный слоями масла, посыпанный солью и черным перцем, а затем посыпанный смесью чеддера и швейцарского, и здоровая чашка половины на половину, испеченная до пузырчатого и пятнистого коричневого цвета.

Это была прекрасная еда и напоминание о том, что мы не должны ограничивать такие праздничные блюда одними праздниками. Сегодня вечером на ужин можно было бы жареную индейку с картофельным пюре, клюквенным соусом и тушеной брюссельской капустой. Вы можете уменьшить размер ребрышек и съесть их с печеным картофелем и большим салатом. По крайней мере, а может быть, и самым вкусным, вы могли бы собрать этот запеченный гриб Веллингтон (вверху), просто потому, что сейчас глубокая зима, и вы хотите порадовать тех, с кем вы едите.Печенье с шоколадной крошкой на десерт, пожалуйста!

Всю оставшуюся неделю можно не заниматься этим.

Понедельник

Взгляните, например, на этот крем-суп из цветной капусты с оливковым маслом с розмарином. Сделать это несложно, особенно если у вас есть погружной блендер. Оставшееся оливковое масло с розмарином — отличная приправа, которую можно иметь под рукой для праздничного обеда с сыром и хлебом в конце недели.

Вторник

Мне нравится обед в одной кастрюле на ужин в будние дни, и эта донабэ с курицей и овощами меня не разочарует, особенно с добавлением в конце понзу с юдзу кошё.Лейкерс играют с Нетс в Бруклине в 19:30. Восточное время, и если вы подписаны на NBA.com, вы можете смотреть с тарелкой обеда на коленях.

Среда

Как насчет свиных отбивных с горчицей и джемом для обеда в середине недели? В соусе всего два ингредиента — горчица и фруктовые консервы — и они обеспечивают отличное покрытие для отбивных. Для этого есть новая техника: сильно обжарьте мясо с одной стороны, а не с другой, чтобы центр оставался сочным. Мне нравится это.

Четверг

Я люблю согревающее корейское рагу, известное как кимчи сондубу чжигаэ, и особенно его вегетарианскую версию, в которой вместо свинины используются шампиньоны. Их мясистая текстура наряду с шелковистым тофу просто превосходна. Инвалид во мне предсказывает, что это блюдо будет популярным, по крайней мере, до конца сезона.

Пятница

А потом вы можете завершить неделю этим перуанским аррозом с зеленым перцем, который требует удивительного пюре из кинзы, приготовленного с рисом и курицей.В дополнение к этому вы приготовите эту сальсу криоллу, приправу, которую вы, возможно, обильно будете использовать в ближайшие дни. В Перу его готовят из свежего перца чили аджи амарилло, который трудно найти в Соединенных Штатах. Но сочетание оранжевого болгарского перца и чили серрано дает похожий вкус и остроту. Наслаждаться!

55+ рецептов здорового веганского рождественского ужина (полное меню)

В рождественских праздниках есть что-то действительно волшебное: встречи с близкими, украшение дома, вкусная еда и многое другое.

Если это ваш первый праздничный сезон в качестве вегана или в этом году вы устраиваете веганский рождественский ужин, следующий список простых и полезных веганских рождественских рецептов подойдет именно вам.

Но даже опытные веганы могут найти в этом списке кое-что новое для своего праздничного стола! От постных блюд до незаметных безмолочных десертов и всего, что между ними, следующие рецепты на растительной основе будут пользоваться огромным успехом у всех ваших гостей.

Для получения дополнительных ресурсов, связанных с праздником, найдите на нашем веб-сайте наши любимые рецепты веганских рождественских завтраков, веганское рождественское печенье и более 55 растительных рецептов ко Дню Благодарения.

Мы также написали руководство по выживанию веганских праздников и поделились нашими любимыми идеями веганских подарков, а также простыми веганскими съедобными подарками!

Не пропустите наше меню веганского рождественского ужина, которое можно распечатать в конце статьи, и просмотрите нашу коллекцию веганских рецептов на зиму, чтобы узнать больше о сезонных вкусностях.

Вы поверите, что это красочное блюдо для закусок не только полностью веганское, но и может быть приготовлено максимум за полчаса?

Выбирайте красивые сезонные продукты, сливочные пасты и свой любимый хлеб, который можно обмакивать, следуя нашему руководству по приготовлению идеального хумуса и сырно-ореховой тарелки к праздникам.

Получить рецепт

Когда вы ищете простую и универсальную веганскую закуску, ничто не сравнится со скромным хумусом. Этот ярко-зеленый сорт содержит нут, а также зеленый горошек, авокадо и шпинат!

Посыпьте свежей зеленью, молотым черным перцем и ломтиками лимона, затем подавайте этот хумус со всеми видами хлеба и крекерами.

Получить рецепт

Фото: www.vnutritionandwellness.com

Эта красивая веганская закуска идеальна для праздников! Рождественские вертушки наполнены соусом песто и вялеными томатами для прекрасной зелено-красной темы.

Их легко и весело готовить, и такие вкусные маленькие закуски!

Получить рецепт

Фото: www. wholly-plants.com

Что может быть лучше, чтобы приготовить все в духовке? Эти фаршированные цельнопищевые грибы на растительной основе, которые нравятся всем, не содержат масла и, скорее всего, будут съедены в течение нескольких минут.

Сливочная начинка из кешью и шпината чудесно пропитана травами, и каждая кухня будет пахнуть как мечта.

Получить рецепт

Каждая праздничная закуска требует вкусного сыра, то есть сыра с орехами.Эта версия не только не подвергается жестокому обращению и полна здоровой клетчатки, но также очень кремовая и ароматная.

Этот орехово-сырный шарик с фисташковой корочкой станет хитом на любой вечеринке. Настоятельно рекомендуется!

Получить рецепт

Фото: happykitchen.рокс

Хрустящий багет с веганской моцареллой на гриле, сладким карамелизированным луком и грибами объединяет усилия для этой праздничной веганской закуски!

Эти грибные кростини имеют множество восхитительных ароматов, таких как бальзамический, дижонская горчица, чеснок и свежий тимьян.

Получить рецепт

Фото: wellandfull.com

Добавим в этот список еще один хумус! Этот рецепт на праздничную тематику требует не только нута, но и моркови, розмарина и петрушки.

Украшенный зернами граната, он станет красивым и ненавязчивым дополнением к столу, идеально подходящим для намазывания, окунания или просто наслаждения ложкой.

Получить рецепт

Здоровые веганские рождественские закуски

Это сливочное картофельное пюре идеально подходит для тех, кто хочет добавить к столу больше полезных и вкусных гарниров!

Картофельное пюре, приготовленное без сливок, сливочного или растительного масла, очень легко приготовить менее чем за 30 минут, а вкуснее всего, если его полить веганским коричневым соусом.

Получить рецепт

Каждый хороший праздничный стол требует жареной брюссельской капусты! Этот простой рецепт легко адаптируется к вашим вкусовым предпочтениям и раскрывает восхитительный карамелизированный вкус.

Наслаждайтесь хрустящими снаружи и нежными внутри этими овощами и не забудьте добавить горсть орехов во время жарки!

Получить рецепт

Этот легкий салат из жареной тыквы легко приготовить, и в то же время он кажется очень особенным!

Обогащенный ароматными сезонными ингредиентами и приготовленный примерно за 30 минут, этот красочный рецепт украсит любой стол.

Наслаждайтесь разнообразием текстуры и вкуса этого восхитительного гарнира!

Получить рецепт

Наш простой рецепт веганского кукурузного хлеба без глютена может быть как сладким, так и соленым, и его лучше всего подавать прямо из духовки.

Влажная внутренняя часть и хрустящая корочка – это приятное дополнение к праздничному столу, которое можно использовать по своему усмотрению. Полностью без масла и без сахара, но определенно не без вкуса!

Получить рецепт

Этот красочный салат из чечевицы и капусты сочетает в себе все вкусы, которые мы так любим зимой! Сытная зелень, богатая белком чечевица, сочные зерна граната, жареная красная капуста, сливочный тахини и еще несколько добавок делают этот гарнир действительно вкусным.

Готово через 30 минут. Лучше всего наслаждаться теплым!

Получить рецепт

Фото: www.lazycatkitchen.com

В этом классическом гарнире, приготовленном из смеси обычного белого картофеля и сладкого картофеля, есть нечто большее, чем просто веганская изюминка!

Нам нравится простота рецепта и полезные ингредиенты, которые легко найти. Сливочный соус из кешью наверняка заставит всех быстро забыть о безмолочной части этого восхитительного блюда.

Получить рецепт

Фото: www.veganfamilyrecipes.com

Воспользуйтесь почти безграничными возможностями этого восхитительного сорта зимней тыквы, приготовив этот пикантный тыквенный пирог.

Да, тыква прекрасна сама по себе, но сочетать ее со слоеным тестом и чесночным соусом из кешью? Эм, да, пожалуйста!

Обязательно надо попробовать красивый и необычный гарнир. Наша любимая часть в том, что подготовка занимает всего 10 минут!

Получить рецепт

Фото: www. иногдаяйца.com

Эта здоровая веганская рождественская сторона просто необходима! Жареный молодой картофель и брюссельская капуста, смешанные с гранатом, жареным чесноком и большим количеством специй, создают красивый праздничный рецепт с праздничными цветами.

Подавайте в горячем виде с богатой белком растительной основой для великолепного обеденного меню на растительной основе!

Получить рецепт

Фото: pickledplum.com

Эта вкусная начинка с травами нравится как веганам, так и не веганам, и ее можно приготовить за один или два дня до праздника, чтобы снять стресс во время Рождества.

Нам нравится, что ингредиенты довольно легко найти, а начинка может храниться в холодильнике до недели, если даже выдержит первое появление на обеденном столе.

Получить рецепт

Фото: www.cottercrunch.com

Хотите немного изменить традиционные рождественские рецепты в этом году?

Это сливочное картофельное пюре было улучшено с помощью богатой белком белой фасоли, а также чеснока и свежих трав. Добавьте больше сливочности, используя дополнительное количество кокосового молока, если хотите, и это волшебное пюре с шалфеем станет вашим!

Получить рецепт

Фото: www.thehungryherbivores.com

Одно из наших любимых детских воспоминаний связано с поиском каштанов в местном лесу. Так что этот ингредиент просто необходим для уютного и полноценного зимнего меню в наших книгах!

Эти кусочки каштанов — идеальный «перекус Рождества» с луком, чесноком и уютными зимними специями, а также с хрустящей корочкой из кукурузной муки.Попробуйте соединить их с клюквенным соусом!

Получить рецепт

Фото: thehealthfulideas.com

Этот праздничный салат готовится менее чем за 30 минут и сочетает в себе сезонные продукты с жареным миндалем и соусом из хереса и лука-шалота.

Горечь радиккио идеально сочетается со сладостью клементинов, а заправка прекрасно все уравновешивает!

Получить рецепт

Фото: www. www.cromtopbaking.com

Вы присоединились к одной из последних тенденций? Фритюрницы — это фантастические кухонные приспособления, с помощью которых можно приготовить хрустящие и полезные блюда с низким содержанием жира.

Картофель фри из тыквы с мускатным орехом можно приготовить без масла (на ваш выбор) и приправить орегано, чесночным порошком, копченой паприкой и небольшим количеством кленового сиропа. Вы не сможете оторвать руки от этой сладкой и пряной стороны!

Получить рецепт

Фото: работает на реальной еде.ком

В этом блюде объединены все группы вкусных продуктов растительной диеты. У вас есть ореховое цельное зерно (фарро), крахмалистые овощи (тыква для победы!), кисло-сладкие фрукты, хрустящая листовая зелень и немного полезных жиров и белков (ура, тахини).

Эта красочная миска радости — идеальный выбор для рождественской вечеринки, ее можно частично приготовить за несколько дней, и она гарантирует, что вы будете хорошо питаться во время любого праздника.

Продолжить чтение

Фото: веганпанки.ком

Эти шарики с начинкой из 4 ингредиентов, шалфея и лука станут прекрасным 30-минутным гарниром к рождественскому ужину!

Подавайте вместе с веганским веллингтоном, жареными овощами, картофельным пюре и соусом, чтобы получилась красивая веганская паста.

Получить рецепт

Фото: thekitchengirl.com

Листовая капуста, гранат, яблоки, клюква, брюссельская капуста и семечки подсолнуха — все вместе создает питательную атмосферу в тарелке, когда вы готовите этот салат!

Заправленный винегретом из яблочного сидра, этот полезный гарнир одновременно сладок и солеен, предлагая множество текстур и вкусов.

Получить рецепт

Идеи легкого веганского рождественского ужина

Перейдем к нашему постному блюду! Этот сытный хлеб из нута готовится из недорогих ингредиентов и является настоящим хитом как для едоков растений, так и для мясоедов.

Его можно собрать заранее, так что все, что вам нужно сделать в день сбора, это поставить форму для хлеба в духовку и выпекать ее в течение 40 минут!

Получить рецепт

Фото: www.иногдаяйца.com

Если вы ищете действительно потрясающее украшение на Рождество, сделайте этот пикантный грибной венок! Он состоит из мускатной тыквы, слоеного теста, карамелизированного лука и множества трав и специй.

Смутно похожий на гигантский рулет из веганской колбасы, этот венок очень сытный и очень подходит для праздника — он действительно привлекает внимание!

Получить рецепт

Фото: myquietkitchen.com

Этот пирог из сладкого картофеля и капусты в горшочках — здоровая еда в лучшем виде.Благодаря простой корочке из миндальной муки и красочной вегетарианской начинке, он полностью не содержит масла, глютена и цельных продуктов на растительной основе.

Не пропустите мясистые соевые палочки и грибы, которые придают рецепту пикантности. Кроме того, всесторонняя приправа из чеснока, тимьяна, шалфея и копченой паприки делает этот основной вкус райским.

Получить рецепт

Фото: Rainbowplantlife.com

Удивите своих гостей этим веганским мясным веллингтоном! Пикантная начинка для хлеба, завернутая в слоеное золотое тесто, делает ее очень удобной едой.

В нем много белка и много трав, специй и других простых ингредиентов, которые наверняка уже есть на вашей кухне.

Получить рецепт

Фото: www.thehungryherbivores.com

Как насчет того, чтобы соединить два классических праздничных блюда — начинку и горшочки — и сделать невероятно полезное, вкусное и удивительно простое рождественское волшебство — пироги с клюквенной начинкой? Мы не видим, как вы можете ошибиться в этом.

Основные продукты на каждый день, такие как сушеные травы, лук и овощной бульон, смешанные с зимними ингредиентами, такими как кабачки, пастернак и каштаны, объединены в один аппетитный рецепт. Все будут во всем этом в мгновение ока!

Получить рецепт

Поскольку Рождество посвящено любви, почему бы не заменить красивых животных на столе на гораздо более здоровую, легкую и дешевую версию мясного рулета?

Каждая порция этого хлеба из чечевицы содержит 19 граммов растительного белка, 10 граммов клетчатки, двойное количество омега-3, которое вам нужно в течение всего дня, и множество пикантных, жевательных и ароматных полезных веществ.

Получить рецепт

Фото: www.aboutthatfood.com

Паста — правильный выбор для любого дня в году, не так ли? Обычно мы не из тех, кто достает из шкафа кастрюлю для ужина в будний день, но такие случаи, как Рождество, определенно требуют восхитительного, приготовленного с любовью основного блюда из растений.

Эти сырные, сливочные каннеллони с начинкой из шпината и миндаля и рикотты производят прекрасное впечатление и являются идеальным перекусом для детей и взрослых.

Получить рецепт

Фото: веганонборт.ком

Это простое веганское жаркое из орехов отличается от основных блюд на основе бобовых тем, что в его состав входят в основном сытные орехи, а также панировочные сухари, некоторые специи и даже сушеная клюква!

Для приготовления требуется всего 15 минут, и его можно подавать с жареным картофелем, веганским соусом, овощами на пару и клюквенным соусом.

Получить рецепт

Фото: www.makingthymeforhealth.com

Вы не прогадаете, если сезонные продукты превратятся в угощение на Рождество! Эта ароматная и вкусная лазанья из тыквы и капусты с соусом из кешью станет настоящей победой, особенно когда за столом будут привередливые едоки.

Подавайте с гарниром из зеленой фасоли, любым салатом из нашего списка и свежеиспеченными булочками.

Получить рецепт

Фото: zardyplants.com

Если вы ищете отличную домашнюю альтернативу мясу на растительной основе в этот праздничный сезон, приготовьте эту сейтанскую ветчину! Дымный, сладкий, сытный и необнаружимо полезный, он имеет действительно мясистую текстуру и наполнен ароматом.

Любые остатки можно использовать для придания нежных, сочных и мясистых слоев вашим веганским бутербродам в ближайшие несколько дней!

Получить рецепт

Фото: www.connoisseurusveg.com

Как насчет этого ошеломляющего украшения из слоеного теста для новогоднего украшения? Никто не будет скучать по мясу, попробовав этот вкусный овощ Веллингтон.

Нам нравится, что его легко настроить, и если у вас окажется слишком много начинки, вы можете наслаждаться им самостоятельно. Этот веганский Веллингтон, идеально приправленный большим количеством трав и чудесной текстуры благодаря нарезанным орехам пекан и вареному рису, будет съеден за считанные минуты!

Получить рецепт

Фото: веганские объятия.ком

Если вы хотите сытно пообедать во время праздников, приготовьте тыкву с начинкой из киноа и клюквы!

Со вкусом обжаренного лука, сельдерея, грибов и теплых специй, текстурой и белком из лебеды и некоторой сладостью из яблок, это основное блюдо не только выглядит красиво, но и имеет божественный вкус.

Получить рецепт

Фото: www.theendlessmeal.com

Этот прекрасный вариант рождественского ужина — это не просто пастуший пирог.Предлагая тонны вкуса благодаря специям карри и карамелизированной томатной пасте, этот рецепт выводит классическое блюдо на новый уровень.

Это сытное семейное блюдо состоит из большого количества овощей, чечевицы и нута, а также покрыто сливочным кокосовым пюре из сладкого картофеля.

Получить рецепт

Фото: www.rhubarbarians.com

Чтобы приготовить жаркое в горшочках с большим количеством овощей, попробуйте этот рецепт жаркого из портобелло! С большим количеством глубоких ароматов и мясистой текстурой от грибов, он имеет фантастический вкус с картофельным пюре на гарнир.

Вы не ошибетесь с простыми ингредиентами и вкусными добавками, такими как красное вино, чеснок, розмарин, шалфей и клюква!

Получить рецепт

Полезные веганские рождественские угощения

Наш насыщенный и шоколадный муссовый торт представляет собой идеальный баланс между декадентским, но не слишком тяжелым или чрезмерно сладким, и он станет отличным праздничным десертом.

С тайно высоким содержанием белка, он состоит из корочки из печенья и веганского мусса без сахара, который просто нужно охладить в течение часа, прежде чем он будет готов к подаче.Украсить шоколадом, кокосовой стружкой, фруктами или орехами!

Получить рецепт

Для приготовления этих маленьких снежков требуется всего 4 ингредиента и 15 минут на приготовление! Они вкусные, тают во рту, содержат мало сахара и являются отличным съедобным подарком.

Вам обязательно нужно попробовать это лакомство с насыщенным кокосовым вкусом!

Получить рецепт

Этот восхитительный веганский торт из печенья представляет собой идеальное сочетание влажного печенья и восхитительного, слегка сладкого торта, который можно украсить по своему вкусу!

Благодаря доступным основным ингредиентам, он богат клетчаткой, высоким содержанием белка и очень нравится толпе.Подавайте с веганской глазурью или ложкой домашнего мороженого!

Получить рецепт

Можете ли вы представить себе запах на кухне лучше, чем запах теплых, пушистых и ореховых веганских булочек с корицей?

В нашем простом и полезном рецепте всего 8 основных ингредиентов, а также любые зимние специи, которые вы хотите. Для этих сладких праздничных булочек не требуется молоко, масло, молочные продукты или рафинированный сахар.

Получить рецепт

Фото: из моей миски.ком

Просто взглянув на этот восхитительный веганский ореховый пирог, вы не подумаете, что он на самом деле беззерновой, без глютена, без масла и без рафинированного сахара!

Всего 8 вкусных и полезных растительных ингредиентов, таких как кокосовое молоко или белый батат, и 15 минут на приготовление необходимы, чтобы приготовить это рождественское лакомство с насыщенным питательными веществами и вкусом.

Продолжить чтение

Фото: www.thesimplegreen.com

Устройтесь поудобнее в это Рождество со сливочным ореховым веганским гоголем! Этот вкусный напиток нельзя пропускать во время праздников, и его можно полностью сделать веганским.

Этот вкусный сливочный гоголь с согревающими специями, такими как корица, мускатный орех и ваниль, станет прекрасным праздником, который понравится всем.

Получить рецепт

Фото: mygoodnesskitchen.com

Этот великолепный и простой веганский рождественский пудинг готовится из вкуснейших зимних фруктов: фиников Меджул, золотистого изюма, сушеной клюквы и груш.

Очень легко настраиваемый, вы можете добавить в этот рецепт свои любимые рождественские добавки, такие как чернослив, апельсиновая цедра или вишня.Это займет довольно много времени на приготовление и изрядный глоток бренди, но результат того стоит.

Получить рецепт

Фото: сила и солнце.com

Сделайте свое любимое праздничное угощение вегетарианским с помощью этого простого рецепта! Это сладкое сочетание шоколада и мяты, которое весело делать и отлично подходит в качестве подарка своими руками, просто идеально подходит для Рождества.

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, который входит в восьмерку лучших продуктов, не вызывающих аллергии, так что почти каждый может насладиться им!

Получить рецепт

Фото: www. godairyfree.org

Традиционно приготовленное из молочных продуктов и яиц, это французское полено (Bûche de Noël) полностью основано на растениях и является идеальным веганским рождественским угощением для всей семьи!

Будет очень празднично, декадентски и очень красиво смотреться, если вы разложите шоколадный ганаш в деревенском стиле, как кору дерева.

Получить рецепт

Фото: runonrealfood.com

Этот полезный и легкий веганский тыквенный мусс требует всего 4 простых ингредиента, а также несколько специй, таких как корица, имбирь или мускатный орех.

Он использует основу из кокосового крема и тыквы (это было очевидно) и имеет потрясающий вкус сам по себе – или вы можете сходить с ума с начинками, такими как орехи, орехи пекан, мюсли или кокосовые взбитые сливки!

Получить рецепт

Фото: evergreenkitchen.ca

Сливочно-шоколадная начинка в простой корочке, покрытая взбитыми кокосовыми сливками и измельченными карамельными леденцами — что может принести больше праздничного настроения, чем этот восхитительный веганский и безглютеновый шоколадно-мятный пирог?

Прекрасно демонстрируя, что вы все еще можете есть потрясающую еду, ведя веганский образ жизни, этот сливочный и декадентский пирог отлично подходит для любой компании.

Получить рецепт

Фото: восхитительные приключения.com

Эти праздничные веганские кексы имеют богатое шоколадное дно и сливочную мятную глазурь с измельченными леденцами.

Этот безглютеновый рецепт готовится из основных продуктов повседневной кухни. В результате получаются влажные и пышные рождественские кексы, которые понравятся всей семье!

Получить рецепт

Фото: avirtualvegan.com

Этот праздничный веганский имбирный торт с сильными приправами, очень темный и слегка липкий — прекрасная идея для рождественского десерта!

Восхитительная основа залита огромными реками апельсиновой глазури и может быть украшена свежими розмариновыми веточками, клюквой или другими праздничными предметами.

Получить рецепт

Фото: veggiekinsblog.com

Ищете действительно простой и полезный веганский рождественский рецепт? Эти пряничные шарики блаженства будут для вас!

Вы можете сделать их всего за 10 минут или меньше (в зависимости от ваших навыков катания), и их очень легко настроить в соответствии с вашим вкусом или диетическими предпочтениями. Кроме того, их можно приготовить заранее!

Получить рецепт

Фото: запеченныйbyclo.ком

Эти красивые макаруны с леденцами идеально подходят для Рождества! Украшенные кусочками карамельной трости и наполненные мятным кремом, они станут восхитительным лакомством как для веганов, так и для не веганов.

Для приготовления веганских макарон вы можете использовать аквафабу вместо яичных белков, чтобы получить похожую текстуру. Определенно стоит попробовать!

Получить рецепт

Фото: monkeyandmekitchenaadventures.com

Эти рождественские угощения с шоколадом и арахисовым маслом очень просты в приготовлении и очень полезны для вас.

Полностью цельные продукты на растительной основе, без масла и глютена, медленно тающие во рту… они понравятся и детям, и взрослым! Еще один отличный десерт, который никто не заметит, на самом деле веганский.

Получить рецепт

Больше веганских праздничных рецептов

Если вам понравились эти веганские идеи для рождественского ужина, обязательно ознакомьтесь со следующими праздничными рецептами на растительной основе!

Инструкции

Приготовьте кукурузный хлеб
  1. Разогрейте духовку до 400° F (200°C) и застелите форму для выпечки диаметром 8-9 дюймов, а также два противня пергаментной бумагой.
  2. Возьмите семь основных ингредиентов для веганского кукурузного хлеба без глютена и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто. Вылейте его в подготовленную форму для выпечки.
Жареные овощи
  1. Нарежьте ломтиками тыкву, груши и лук для жареного зимнего салата, а также другие сезонные продукты, которые вы хотите добавить к своему блюду с закусками. №
  2. Разложите в один слой на подготовленном противне, затем поставьте рядом с формой для выпечки с кукурузным хлебом в духовку примерно на 20 минут.
  3. Время от времени проверяйте, все ли пропеклось равномерно и ничего не подгорело.
Приготовьте тарелку для закусок
  1. Возьмите любимые сезонные фрукты, овощи, свежие травы, листовую зелень, а также несколько дип-соусов и спредов, которые можно красиво оформить на тарелке для закусок. Нам нравится есть хумус, чатни, соус из чесночного йогурта и домашний сыр с орехами.
  2. Добавьте нарезанный хлеб, палочки, чипсы или другие ингредиенты. Украсьте орехами и сухофруктами, а после запекания добавьте жареную тыкву.
Буханка из чечевицы
  1. Смешайте приготовленную чечевицу с овсом, грецкими орехами, тертой морковью, луком, чесноком и некоторыми травами и специями. Перемешайте ложкой, затем переложите все в форму для хлеба и смажьте томатной глазурью.
  2. Уменьшите температуру духовки до 350 °F (175 °C) и удалите все овощи и испеченный кукурузный хлеб. Поместите форму с орехово-чечевичной смесью в духовку и установите таймер на 45 минут.
Приготовление салата из жареной тыквы
  1. Добавьте свежий шпинат и рукколу в большую миску, а в другой маленькой миске быстро взбейте 3-минутную веганскую медово-горчичную заправку.
  2. Посыпьте зеленью жареную тыкву, лук и груши из духовки, добавьте немного домашнего веганского сыра фета, зерна граната и грецкие орехи. Полить заправкой непосредственно перед подачей на стол!
Приготовление печенья на сковороде
  1. Поместите финики, миндальное масло и ваниль в кухонный комбайн и сделайте однородное пюре. Добавьте приготовленный нут, миндальную муку, овсяную муку и разрыхлитель. Процесс для получения сливочного теста.
  2. Добавьте шоколадную стружку, затем переложите тесто для печенья в круглую форму для выпечки или чугунную сковороду, которую вы поставите в духовку, как только чечевичный хлеб будет готов.
  3. Достаньте сытный хлеб, затем установите таймер на 20 минут, чтобы можно было подавать еще теплым печенье с кокосовыми взбитыми сливками или веганским мороженым.

Примечания

  • Информация о пищевой ценности была рассчитана автоматически без тарелки с закусками. Порции могут варьироваться в зависимости от человека и его потребностей в питании.

Пищевая ценность:
Выход: 6
Количество на порцию: Калории: 653 Всего жиров: 27 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 22 г Холестерина: 0 мг Натрия: 514 мг Углеводов: 82 г Волокна: 16 г Сахаров: 32 г Белков: 22 г

Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной автоматически, ее точность не гарантируется.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.