Фасоль в томате на зиму рецепты с фото пошагово с овощами: Фасоль с овощами на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

0 Comments

Содержание

Фасоль в томате на зиму

Описание приготовления:

Чтобы заготовить фасоль в томате на зиму, понадобится фасоль и томатная паста. Первую выбирайте на свой вкус, красиво смотрится в банках белая, но у меня был выбор между темной и рябой, я решила консервировать рябую, главное чтобы сорт фасоли был пригодным для этой цели. Есть сорта фасоли, которые при варке, даже непродолжительной, теряют форму, превращаются в пюре, такая фасоль не годится для этого рецепта, лучше приготовьте из нее пюре с жареным луком!

Для приготовления фасоли в томатном соусе понадобятся следующие ингредиенты: фасоль, вода, томатная паста, сахарный песок, столовый 9% уксус и соль.

Промойте хорошо фасоль в чистой холодной воде. Те зерна, которые всплывают уберите, это значит, что внутри фасолинка пустая, съеденная жучком. Залейте миску с фасолью чистой водой и оставьте на 8 часов, можно на ночь.

Утром вы увидите, что фасоль увеличилась в размерах, вода немного поменяла цвет. Промойте фасоль еще раз.

Возьмите кастрюлю с толстым дном или казан. Переложите фасоль, залейте ее 1,3 литрами воды. Доведите до кипения.

Сделайте кипение минимальным и варите 40 минут под приоткрытой крышкой.

Добавьте томатную пасту, соль и сахар. Варите еще 15 минут.

Попробуйте фасоль, готова ли она, мягкая, отрегулируйте на свой вкус соль и сахар. Снимите с огня, влейте уксус и перемешайте.

В стерильные банки разложите фасоль с томатным соусом. Закатайте крышками или закрутите, смотря что вы используйте для консервирования.

Остудите и уберите в кладовку для хранения. Когда фасоль полностью остынет, соус немного загустеет.

Удачных заготовок!

Овощной салат с фасолью и томатной пастой на зиму рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Для приготовления вкуснейшего салата с овощами и фасолью на зиму подготавливаем необходимые продукты.

  • Шаг 2:

    Нарезаем произвольными кусочками два килограмма помидоров и вместе с одним перцем чили перекручиваем на мясорубке в большую миску.

  • Шаг 3:

    Нарезаем полукольцами один килограмм болгарского перца и выкладываем в миску.

  • Шаг 4:

    Выливаем в объемный эмалированный таз двести пятьдесят миллилитров растительного масла и ставим его на плиту.

  • Шаг 5:

    Выкладываем в таз один килограмм репчатого лука нарезанный полукольцами и постоянно перемешивая обжариваем на высоком огне плиты.

  • Шаг 6:

    Натираем на крупной терке один килограмм моркови.

  • Шаг 7:

    Выкладываем пропущенные через мясорубку томаты из миски в таз.

  • Шаг 8:

    Высыпаем в таз две столовые ложки поваренной соли для засолки крупного помола.

  • Шаг 9:

    Высыпаем в таз сто двадцать граммов сахара.

  • Шаг 10:

    Выкладываем в таз натертую морковь.

  • Шаг 11:

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в тазу.

  • Шаг 12:

    Выкладываем таз нарезанный полукольцами болгарский перец.

  • Шаг 13:

    Перемешивая все ингредиенты доводим овощи в тазу до кипения.

  • Шаг 14:

    Выкладываем в общий таз предварительно отваренную фасоль и перемешав все ингредиенты понижаем огонь плиты и периодически перемешивая провариваем овощную смесь один час.

  • Шаг 15:

    Высыпаем в таз одну чайную ложку лимонной кислоты.

  • Шаг 16:

    Выкладываем в таз сто пятьдесят граммов томатной пасты, после чего перемешиваем все ингредиенты и еще пять минут провариваем салат.

  • Шаг 17:

    Приготовленный салат в горячем виде раскладываем по стерильным банкам до самого верха.

  • Шаг 18:

    Плотно закрываем банки стерильными крышками, после чего до полного остывания прикрываем их теплым пледом или одеялом.

  • Шаг 19:

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

  • Фасоль в томатном соусе – рецепты фасоли в томатном соусе

    Фасоль в томатном соусе –  очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Благодаря своему мягкому вкусу фасоль замечательно сочетается с другими ингредиентами, поэтому из нее получаются очень аппетитные гарниры, а высокое содержание белка и клетчатки позволяет быстро утолять голод, надолго поддерживая чувство насыщения. Фасоль может похвастаться богатым витаминно-минеральным составом и отлично подойдет для рациона питания постящихся и худеющих. С томатами фасоль особенно вкусна, и сегодня мы предлагаем вам попробовать эту чудесную комбинацию.

    Для начала давайте правильно выберем фасоль. Прежде всего, обратите внимание на поверхность зерен – она должна быть ровной и гладкой. Сморщенные зерна или присутствие на них разломов – признак некачественного продукта. Кстати, чем дольше хранятся зерна фасоли, тем более твердыми они будут, и тем меньше питательных веществ они будут содержать, а вот время их приготовления в данном случае значительно возрастает.

    Те, кто уже сталкивался с готовкой фасоли, знают, что она занимает весьма много времени. Фасоль нуждается в предварительном замачивании в холодной воде, продолжительность которого должна составлять, в среднем, 6-8 часов. Воды потребуется примерно вдвое больше, чем фасоли. Учтите, что вода должна полностью покрывать фасоль, а если на кухне очень высокая температура, замачивание лучше производить в холодильнике. Данная процедура позволяет размягчить бобы, насытив их влагой, за счет чего время последующего приготовления значительно сокращается. Помимо этого замачивание растворяет содержащиеся в фасоли сахара, которые не перевариваются в организме, вызывая газообразование и проблемы с пищеварением.

    В качестве основы для приготовления томатного соуса к фасоли могут выступать свежие или консервированные помидоры, томатный сок или томатная паста. Здесь все решают личные предпочтения, но любой вариант имеет свои плюсы и достоинства. Томатный соус выгодно оттеняет вкус фасоли и делает блюдо более сочным, а дополнительные ингредиенты придают новые вкусовые оттенки. Фасоль в томатном соусе отлично сочетается с овощами, мясом, грибами и зеленью, поэтому данное блюдо имеет целую массу самых всевозможных вариаций.

    Процесс приготовления фасоли в томатном соусе можно упростить, если взять консервированную фасоль или воспользоваться мультиваркой, которая исключает необходимость следить за степенью ее готовности и постоянно помешивать блюдо.

    С фасолью в томатном соусе с легкостью справятся даже начинающие хозяйки, тогда как опытные кулинары смогут пополнить свою копилку рецептов замечательными блюдами из бобов. Начнем с самого простого рецепта, где используется консервированная в собственном соку фасоль. Такую фасоль не нужно предварительно замачивать, что значительно сокращает время приготовления блюда.

    Фасоль в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 1 банка фасоли в собственном соку,
    • 1 банка томатов в собственном соку,
    • 1 луковица,
    • 1-2 зубчика чеснока,
    • 1 столовая ложка хмели-сунели,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:
    Слить с фасоли жидкость и убрать в сторону. В сковороду выложить томаты с соком, нарезанный лук и измельченный чеснок. Добавить жидкость от фасоли. Перемешать и тушить около 20 минут, пока соус не загустеет. Добавить фасоль и готовить от 7 до 10 минут. Посолить по вкусу, добавить хмели-сунели, перемешать и убрать с плиты. Накрыть крышкой, дать настояться в течение 10 минут, после чего блюдо можно подавать.

    В нашем следующем рецепте фасоль тушится с овощами в соусе из томатной пасты и пряных трав, который получается очень вкусным и насыщенным.

    Фасоль тушенная с овощами в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 1 стакан сухой фасоли,
    • 2 моркови,
    • 1 большая луковица,
    • 1 болгарский перец,
    • 4 зубчика чеснока,
    • 2 столовые ложки томатной пасты,
    • 1 чайная ложка сушеного орегано,
    • 1 чайная ложка сушеного базилика,
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна,
    • соль и молотый черный перец по вкусу,
    • растительное масло.

    Приготовление:
    Фасоль замочить на ночь в пропорции 1:2. Воду, в которой замачивалась фасоль, слить, фасоль выложить в кастрюлю, залить чистой водой, добавить два очищенных зубчика чеснока, слегка посолить и варить около 50 минут, пока фасоль не станет мягкой. Жидкость слить и убрать в сторону.
    Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить нарезанный лук, тертую на крупной терке морковь и чеснок. Перемешать и жарить 5 минут. Добавить нарезанный маленькими кубиками болгарский перец, перемешать и готовить еще 5 минут. Влить воду, в которой варилась фасоль (примерно два стакана), добавить томатную пасту, сушеные травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и тушить 5-7 минут. Добавить фасоль, перемешать и готовить еще 3-5 минут. Блюдо готово.

    Фасоль с мясом в томатном соусе – отличное блюдо для холодов. Оно согреет вас своим великолепным вкусом и ярким цветом, а также быстро утолит голод и восстановит силы.

    Фасоль с мясом в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 500-700 г свинины,
    • 300-400 г сухой фасоли,
    • 1-2 луковицы,
    • 1 морковь,
    • 1 болгарский перец,
    • 250 мл томатного сока,
    • соль, молотый черный перец, лавровый лист и душистый перец по вкусу,
    • растительное масло.

    Приготовление:
    Фасоль предварительно замочить на ночь, после чего поставить вариться. Нарезанное на небольшие кусочки мясо обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. Когда фасоль дойдет до полуготовности, выложить ее к мясу и добавить небольшое количество воды, в которой она варилась. Тушить 25-30 минут, подливая воду по мере необходимости. Тем временем обжарить в растительном масле нарезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и нарезанный соломкой болгарский перец в течение 10 минут. Добавить томатный сок, лавровый лист и горошины душистого перца. Довести до кипения и влить соус к мясу с фасолью. Готовить еще 10-15 минут, после чего посолить и поперчить. Чтобы сделать томатный соус менее кислым, можно добавить в него немного сахара. Если же томатная подлива кажется вам слишком жидкой, добавьте в нее немного муки и быстро размешайте. Готовое блюдо подавать в горячем виде.

    В томатном соусе можно готовить не только зерновую фасоль, но и стручковую – получится не менее вкусно, попробуйте!

    Стручковая фасоль в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 400 г замороженной стручковой фасоли,
    • 400 г томатов в собственном соку,
    • 1 луковица,
    • 1-2 столовые ложки томатной пасты,
    • 2 чайные ложки сушеных итальянских трав (орегано, базилик),
    • 2-3 зубчика чеснока,
    • 1-2 столовые ложки растительного масла,
    • соль, сахар, молотый черный перец по вкусу,
    • зелень петрушки.

    Приготовление:
    Обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле в течение 5-7 минут, пока он не приобретет золотистый цвет. Добавить измельченный чеснок, щепотку соли, щепотку сахара и жарить еще пару минут. Добавить стручковую фасоль, перемешать и жарить от 2 до 3 минут. Добавить томатную пасту, перемешать и готовить 2 минуты. Добавить томаты, которые нужно предварительно очистить от кожицы и нарезать на кусочки. Перемешать, довести до кипения, добавить сушеные травы, посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара и готовить под крышкой на медленном огне 10-15 минут. Если вы хотите получить более мягкую фасоль, время приготовления можно увеличить до 20 минут. В конце блюдо нужно попробовать и отрегулировать количество соли и сахара по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой и подавать.

    Фасоль, приготовленная с луком и морковью в мультиварке – простой гарнир при минимуме усилий. Мультиварка все сделает за вас, а вам остается только ждать и предвкушать вкусный сытный ужин.

    Фасоль, тушенная в мультиварке в томатном соусе

    Ингредиенты:

    • 200 г сухой фасоли,
    • 1 большая луковица,
    • 2 моркови,
    • 100 г томатной пасты,
    • 2-3 столовые ложки растительного масла,
    • 1 чайная ложка молотой сладкой паприки,
    • 1/2 чайной ложки карри,
    • 1-2 лавровых листа,
    • молотый перец чили по вкусу,
    • соль и молотый черный перец по вкусу.

    Приготовление:
    Фасоль предварительно замочить в холодной воде на 7-8 часов. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Готовить в режиме «Жарка» 5 минут. Добавить 300 мл воды и томатную пасту. Перемешать и готовить в режиме «Жарка» еще 5 минут. Добавить фасоль и специи. Перемешать, закрыть мультиварку и включить режим «Тушение» на 50 минут.

    Фасоль в томатном соусе – это не только великолепный гарнир, но и вкуснейшие заготовки на зиму. Консервации из фасоли на зиму в томате можно не только употреблять в качестве закуски с хлебом или лавашем, но также добавлять при приготовлении первых и вторых блюд, например, супов или рагу, а также салатов.

    Фасоль в томатном соусе на зиму

    Ингредиенты:
    На 4 банки объемом 500 мл:

    • 1 кг сухой фасоли,
    • 2 кг помидоров,
    • 3-4 зубчика чеснока,
    • 5 столовых ложек сахара,
    • 1,5 столовой ложки соли,
    • 3 столовые ложки 9%-ного уксуса,
    • специи по вкусу.

    Приготовление:
    Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Воду слить и отварить фасоль в чистой воде до полной готовности. На это потребуется примерно от 40 до 50 минут. Томаты пюрировать с помощью блендера или кухонного комбайна. Вылить получившееся пюре в кастрюлю, довести до кипения и варить от 20 до 25 минут. После этого соус можно еще раз пюрировать погружным блендером, чтобы он стал более однородным, или протереть через сито. Выложить в соус фасоль, пропущенный через пресс чеснок, сахар, соль и специи. Довести до кипения и варить 20 минут. Влить уксус и сразу же разложить фасоль по стерилизованным банкам. Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.
    Когда совсем нет времени на готовку, фасоль, законсервированная с болгарским перцем и чесноком, станет настоящей «палочкой-выручалочкой», особенно если на пороге неожиданно появились гости. Открыли баночку – и вуаля! Вот вам сытный гарнир, если консервацию разогреть, или же аппетитная холодная закуска.

    Фасоль с болгарским перцем и чесноком в томате на зиму

    Ингредиенты:

    • 300 г сухой фасоли,
    • 600-700 г томатов,
    • 2 больших болгарских перца,
    • 1 средняя луковица,
    • 1 морковь,
    • 5-6 зубчиков чеснока,
    • 1/4 жгучего перца,
    • 30 мл 9%-ного уксуса,
    • 4 столовые ложки растительного масла,
    • 1/5 столовой ложки сахара,
    • 1 чайная ложка соли,
    • специи по вкусу,
    • петрушка по вкусу.

    Приготовление:
    Предварительно замоченную фасоль выложить в кастрюлю, залить чистой водой и отварить до готовности. Воду слить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве масла в течение 5-7 минут. Лук, помидоры и жгучий перец очистить и произвольно нарезать. Измельчить вместе с очищенным чесноком и петрушкой с помощью блендера до получения однородной массы. Томатное пюре перелить в кастрюлю, добавить растительное масло, соль, сахар и специи. Довести до кипения и варить 7-8 минут. Добавить фасоль, перемешать и варить 10 минут. В конце добавить поджаренную морковь и уксус. Проварить пару минут, после чего разложить фасоль по стерилизованным банкам. Банки герметично укупорить, остудить под теплым пледом и убрать на хранение.

    Фасоль в томатном соусе – это и самостоятельное блюдо, и закуска, и гарнир, и заготовка на зиму. Оцените все достоинства бобов, воспользовавшись нашими рецептами, и готовьте на радость своим близким! Приятного аппетита!

    Светлана Попова 

    Фасоль в томатном соусе.

    Пошаговый рецепт с фото

    Несмотря на обилие блюд из фасоли – фасоль в томатном соусе занимает лидирующие позиции. Интересно, что рецепт фасоли в томатном соусе можно встретить практически в каждой кухне мира. Не знаю, почему именно, но фасоль в томате у меня ассоциируется строго с мексиканской кухней, точнее, с одним из ее блюд под названием чили кон карне, где консервированная фасоль в томате является одним из ингредиентов. Сегодня я хочу показать вам несколько рецептов тушеной фасоли в томатном соусе.

    Ингредиенты:

    • Фасоль — 300 гр., 
    • Репчатый лук — 2 шт., 
    • Помидоры — 4 шт., 
    • Консервированная кукуруза — 100 гр., 
    • Соль,
    • Черный перец,
    • Подсолнечное масло.

    Фасоль в томатном соусе – рецепт

    Для приготовления фасоли в томатном соусе используют предварительно отваренную фасоль. Как известно сушеная фасоль достаточно твердая, поэтому чтобы она быстрее сварилась ее необходимо залить теплой водой и оставить настаиваться на 4-5 часов, а лучше всего на ночь.  Свежие и мягкие бобы фасоли не требуют предварительного замачивания перед варкой.

    В кастрюлю с кипящей немного подсоленной водой выложите фасоль. Варите фасоль обязательно на небольшом огне, не допуская сильного кипения. В процессе такой варки бобы не разварятся и не превратятся в кашу. Время отваривания фасоли составляет от 40 минут до одного часа. Готовую вареную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

    Тем временем, пока фасоль будет остывать, приготовьте помидоры для томатного соуса. Свежие помидоры помойте. Снимите шкурку, сделав крестообразный надрез сверху на каждой помидоре и ос пустив их в горячую воду на 5 минут. Разрежьте на две-четыре части. Сложите в блендер и измельчите в пюре.

    Очищенный лук нарежьте кубиками.

    Помешивая, спассеруйте лук до золотистого цвета на растительном масле.

    Вылейте на сковороду томатный соус из помидоров. Перемешайте.

    Выложите фасоль.

    Добавьте консервированную кукурузу.

    Фасоль в томатном соусе посолите. Всыпьте черный перец. Перемешайте. Потушите на медленном огне 10-15 минут.

    Тушеная фасоль в томатном соусе готова. Переложите ее на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита.

    Фасоль в томатном соусе. Фото

    Ингредиенты:

    • Фасоль — 400 гр., 
    • Помидоры — 3 шт., 
    • Морковь — 1 шт., 
    • Болгарский перец — 1 шт., 
    • Спаржевая фасоль — 100 гр., 
    • Лук репчатый — 1 шт., 
    • Горошек свежий — 100 гр., 
    • Томатная паста — 150 мл., 
    • Кукуруза консервированная — 100 гр., 
    • Перец чили — 1/4 стручка, 
    • Базилик,
    • Оливковое масло,
    • Соль.

    Фасоль в томатном соусе по-мексикански – рецепт

    Отварите фасоль до готовности. Помидоры нарежьте дольками. Кружочками измельчите морковь. Болгарский перец нарежьте соломкой. Стручки спаржевой фасоли разрежьте на 2-3 части. Перец чили нарежьте колечками. Мелко нарежьте базилик.

    Полукольцами нарежьте лук. Нагрейте в сотейнике небольшое количество подсолнечное масла. Выложите в горячее масло болгарский перец, лук, морковь и помидоры. Потушите овощи 10 минут до мягкости. Добавьте томатный соус.

    Перемешайте его с овощами. Сразу после этого добавьте вареную фасоль, кукурузу, горошек, базилик, перец чили, спаржевую фасоль. Овощи посолите. Фасоль в томатном соусе по-мексикански тушите еще 15 минут.

    Ингредиенты:

    • Фасоль — 300 гр., 
    • Томатный соус — 1 стакан, 
    • Лук — 1 шт., 
    • Болгарский перец — 1 шт., 
    • Помидоры — 3 шт., 
    • Специи: кинза, базилик, укроп,
    • Чеснок — 3 зубчика, 
    • Соль,
    • Подсолнечное масло.

    Фасоль в томате по-сербски – рецепт

    Отварите фасоль до готовности. Очистите чеснок и лук. Тонкими полосками нарежьте болгарский перец. Лук и чеснок нарежьте кубиками. Свежую зелень помойте и мелко порубите ножом. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

    На подсолнечном масле спассеруйте лук, перец и чеснок. Добавьте к припущенным овощам вареную фасоль. Залейте все томатным соусом. Добавьте соль и измельченную зелень. Потушите овощи в томате еще около 5 минут.

    Тушеную фасоль в томате с овощами переложите в жаропрочную форму. Сверху разложите кружочки помидоров. Запекайте фасоль в томате по-сербски на протяжении 20 минут при 180С. Подавайте горячей, присыпав зеленью.

    Фасоль запеченная в томатном соусе на зиму. Фасоль консервированная в томате

    Капуста широко используется в русской кухне: щи, солянка и многие другие блюда не обходятся без нее. Но речь идет о привычной белокочанной, хотя постепенно популярной становится и цветная. А как же такой вид, как кольраби? Как приготовить овощ так, чтобы его съели с удовольствием?

    О выращивании и сортах

    Для большинства россиян кольраби не самый частый гость в рационе. Этот овощ настолько непопулярен, что его даже нечасто встретишь в магазине. Внешне он напоминает гибрид обычной белокочанной капусты и репы. Дело в том, что часть, употребляемая непосредственно в пищу, — это разросшийся стебель. По вкусу она похожа на кочерыжку обычной капусты, только сочнее, мягче и слаще.

    Размеры разных сортов, как и цвета, сильно различаются. Да и на грядке такая капуста выглядит несколько необычно. Увидев ее в магазине, можно подумать, что это корнеплод, но на самом деле — нижняя часть стебля, то есть она лежит на земле, что выглядит довольно странно. Цвет может варьировать от светло-зеленого и почти белого до малинового и фиолетового. Итак, вас заинтересовала кольраби: как приготовить этот овощ? И на что обратить внимание при покупке?

    Правильно выбрать

    В России этот овощ не так популярен, как в Европе, поэтому многие хозяйки просто не знают, на что обратить внимание в магазине, покупая кольраби, как приготовить ее так, чтобы извлечь из нее максимум пользы и вкуса.

    Прежде всего, необходимо выбирать плоды со свежими листьями, если они не срезаны. Так можно понять, насколько долго овощ находится в магазине. Во-вторых, на кольраби не должно быть внешних повреждений и срезов, иначе она может оказаться полностью испорченной. Самое главное — выбирать не слишком крупные экземпляры весом до 150 граммов, это поможет избежать покупки перезревших стеблей с грубой волокнистой мякотью, которую будет просто невозможно сделать вкусной и нежной.

    Популярные способы готовки

    Итак, выбрав стеблеплод в магазине, нужно подумать о том, что с ним можно сделать. Вариантов предостаточно: кольраби тушеная, вареная, жареная, запеченная, сырая, в составе различных сложных блюд — простор для фантазии почти безграничен. Можно изобретать и собственные рецепты, ориентируясь на сочетаемость ингредиентов с обычной капустой. Единственная тонкость: перед приготовлением кольраби нужно очень тщательно вымыть и очистить от шкурки. Ее довольно легко резать и тереть, поэтому технических сложностей возникнуть не должно. Итак, что же может получиться из кольраби?

    В салатах

    Одно из наиболее частых применений — холодные закуски. Этот овощ в сыром виде прекрасно сочетается с морковью и яблоком, а в качестве соуса можно использовать сметану и сок лимона. Получится прекрасный свежий салат, если натереть все это или порезать мелкой соломкой. Яблоко, кстати, можно легко заменить на огурец.

    Для любителей мяса есть вариант и с ветчиной, в этом салате, помимо белкового ингредиента, используются все те же кольраби и морковь. Заправка — майонез или сметана, специи по вкусу.

    Если же продолжать тему свежих и полезных салатов, то еще один рецепт включает в себя болгарский перец, репчатый лук, маринованный огурец и, конечно, саму капусту. Украсить блюдо можно зеленью, а заправить — оливковым маслом.

    Итак, очевидно, что в салаты кольраби вписывается очень органично. Она придает им сладковатый вкус и приятную хрустящую текстуру. А как насчет горячего?

    Первые блюда

    Суп из кольраби тоже может прочно войти в рацион, он понравится как детям, так и взрослым. Он может иметь консистенцию пюре или быть представленным в более привычном в виде — как бульон с овощами. Один из самых популярных рецептов — с курицей.

    Для него необходимо взять 1 килограмм мяса и сварить бульон. После того как вода закипит, нужно снять шумовкой пену и добавить морковь и луковицу. На среднем огне варить еще полчаса, после добавить лавровый лист и черный перец горошком. Когда бульон будет готов, его надо процедить и оставить для дальнейшего приготовления. В кастрюле необходимо разогреть растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук. Когда он станет золотистым, добавить немного бульона, а также нарезанные соломкой овощи: кочан кольраби и 2 картофелины. Еще через 5 минут нужно влить в смесь весь оставшийся бульон и довести на сильном огне до кипения. После этого добавить по вкусу специи. И варить еще 10 минут на среднем огне. Затем добавить кусочки курицы и кочан цветной капусты, разобранный на соцветия. Варить все до готовности, это еще примерно 10 минут. Потом влить сливки, перемешать и снять с огня.

    Конечно, в первый раз приготовление кольраби таким образом может показаться сложным, но на самом деле это просто еще один элемент в самом обычном рецепте.

    Вторые блюда

    Конечно, ее вкусно, хотят знать многие хозяйки) используется не только в супах и салатах. Назвать ее королевой наверное, нельзя, но в качестве гарнира она подойдет к самым разным ингредиентам. Она может быть и вполне самостоятельной — в составе овощного рагу, например, или в тушеном виде в сметане. Но есть одно практически универсальное блюдо, которое нравится многим, — запеченная ветчина с кольраби в сливочном соусе. На нем стоит остановиться подробнее.

    Для приготовления нужно 250 граммов ветчины, 4 стеблеплода кольраби, 3 яйца, столовая ложка жирных сливок, пшеничная мука, сливочное масло, петрушка, черный перец, мускатный орех и соль.

    Капусту нужно очистить и нарезать мелкими кубиками, после чего обжарить 8-10 минут на сливочном масле на среднем огне. Яичные белки взбить, смешать со сливками, мукой и специями. Нарезать ветчину кубиками и разогреть духовку до 180 градусов. В стеклянную посуду слоями выложить сначала часть капусты, потом мясо, посыпанное петрушкой, и снова кольраби. Залить все соусом и выпекать около получаса до румяной корочки. Подавать нужно сразу.

    Рецепт, естественно, можно слегка изменять, добавляя, например, сыр и еще какие-то специи, но он удачен и в таком виде. Этот овощ тем и хорош, что его сладость прекрасно сочетается с большим количеством продуктов, но одновременно придает некоторую экзотичность вкусу блюд. Благодаря чему можно бесконечно придумывать способы того, как еще приготовить кольраби.

    В мультиварке

    Современные хозяйки всячески стремятся упростить свою жизнь, и готовка не исключение. Мультиварки стали прекрасным подспорьем для тех, кто не любит часами стоять у плиты. Медленно, но верно этот чудо-прибор «осваивает» все новые рецепты и ингредиенты, и кольраби не исключение.

    В зависимости от того, какая модель есть в распоряжении, приготовить можно много всего: прекрасное рагу с кабачками и брокколи, супы, пироги и т. д. Кстати, вышеупомянутую кольраби в сливочном соусе тоже можно сделать в мультиварке.

    Конечно, многие хозяйки говорят, что блюда, приготовленные нетрадиционным способом, не так вкусны, но зато таким образом можно сэкономить огромное количество времени и сил, а также сохранить максимум витаминов, что особенно актуально, когда речь идет о кольраби. Как приготовить и с чем сочетать этот овощ, наверное, каждая хозяйка решит сама, отталкиваясь от вкусов своей семьи.

    Для запасов

    Как и для любого другого овоща, для данного вида капусты есть свой сезон. Поэтому запасать кольраби на зиму, если это необходимо, нужно вскоре после сбора урожая. А если речь идет о покупном продукте, то в конце лета или в начале осени.

    Заготовки в России очень популярны, и если этот вид капусты вошел в рацион семьи прочно, то есть смысл сделать закатки и с ней. Для этого нужно очистить стеблеплод, порезать его кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкости — около 15 минут. После чего надо ополоснуть его прохладной водой, распределить по банкам, переложить такими пряностями, как черный и душистый перец горошком, горчичные семена, лавровый лист, лук. При желании можно добавить и другие приправы. После чего нужно залить это все маринадом: на 1 литр воды — 1,5 чайные ложки уксуса 70%, 25 граммов соли и 125 граммов сахара. Естественно, смесь должна быть горячей, а банки тщательно стерилизованными.

    Заготовить кольраби на зиму несложно и не занимает много времени, а в холодное время года эти запасы станут прекрасным источником витаминов и напоминанием о солнечном теплом лете.

    и польза

    Как и многие другие овощи, кольраби — диетический продукт. Грубая клетчатка способствует улучшению пищеварения, а огромное количество витамина С дает ей право соревноваться с лимонами. Кроме того, кольраби обладает заживляющими и противовоспалительными свойствами, повышает скорость обмена веществ и защищает нервную систему.

    О полезных свойствах этого было известно еще в Древней Греции, где она применялась как лекарство, а не только как пищевой продукт. Помимо всего прочего, она содержит в своем составе такие микроэлементы, как калий, селен, магний, кальций, железо и т. д. Также в кольраби есть вещества, препятствующие трансформации углеводов в жиры, то есть позволяющие поддерживать красивую фигуру. Кроме того, есть мнение, что употребление этого овоща в пищу — прекрасная профилактика раковых заболеваний.

    Однако бесконтрольное поедание кольраби не будет полезным тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Разумеется, в случае индивидуальной непереносимости употребление ее в пищу тоже невозможно.

    Чем заменить?

    По вкусу редька очень напоминает с фото, в которых используется этот более привычный овощ, вполне могут быть пригодны и для экзотичного вида капусты. Репа тоже чем-то похожа на стеблеплод. Впрочем, как уже было сказано, и ближайший родственник кольраби, белокочанная капуста, может в какой-то мере по вкусу очень ее напоминать. Но все-таки по своим свойствам, составу, текстуре и некоторым другим характеристикам этот овощ не имеет полноценных аналогов. Потому хотя бы изредка кольраби должна появляться на столе в каждой семье, пусть даже в качестве эксперимента. Кто знает, может, после этого она прочно войдет в состав любимых блюд.

    На самом деле рецепты с кольраби не являются самыми популярными. Это связано с тем, что этот овощ довольно трудно найти в продаже, в отличие от привычной цветной или белокочанной капусты.

    В обычных супермаркетах он практически не появляется, а найти кольраби можно разве что в гипермаркетах с широким овощным ассортиментом либо на продуктовом рынке. И если вам удастся отыскать этот продукт, то советуем не мешкать. Берите, не задумываясь! А мы, в свою очередь, расскажем вам, как и что из него можно приготовить.

    Кольраби в кулинарии

    Сторонники здорового питания предпочитают употреблять кольраби только в сыром виде. Но научные исследования показали, что при термической обработке этот овощ полностью сохраняет все свои полезные свойства. Королевскую капусту можно тушить, жарить, запекать и варить – в любом из этих вариантов она получается невероятно вкусной.

    Перед тем как использовать капусту кольраби в каком-либо рецепте, ее необходимо тщательно промыть и очистить. Ботву при этом выбрасывать необязательно, так как она также может быть частью блюда.

    Важно! Если при чистке данного продукта обнаружится волокнистая жесткая мякоть, это будет свидетельствовать о том, что вы приобрели перезрелый плод, который подойдет только для супов или рагу.

    На самом деле, из кольраби можно приготовить самые различные блюда. Она прекрасно сочетается с мясом и рыбой, идеальна для салатов и закусок. Давайте рассмотрим несколько рецептов, возможно, вам они придутся по вкусу.

    Салат с кольраби и яблоком

    1. Кочан кольраби, весом в 300 г, вымыть, очистить, срезать ботву и натереть на крупной терке.
    2. Крупное яблоко очистить от семян и нарезать соломкой.
    3. 20 ядер грецких орехов освободить от скорлупы и измельчить ножом.
    4. 100 г сыра «Фетакса» нарезать мелким кубиком.
    5. Соединить подготовленные ингредиенты в миске, добавить 4 столовые ложки оливкового масла, щепотку молотого перца, соль, перемешать.

    Салат из кольраби украсить зеленью и подавать.

    Салат с кольраби и курицей

    Рецепты салатов с кольраби могут иметь и более широкий состав компонентов, а готовое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола.

    1. Кочан кольраби, весом 450 г, очистить и нарезать тонкой соломкой.
    2. 250 г куриного филе отварить, остудить и нарезать небольшим кубиком.
    3. 300 г ананаса порезать кусочками.
    4. Подготовленные ингредиенты соединить в глубоком блюде, добавить 2 столовые ложки брусники, перемешать.
    5. Сделать соус: смешать 7 столовых ложек легкого майонеза, щепотку жгучего перца и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
    6. Заправить салат соусом и подавать.

    Кольраби в сливочном соусе

    1. С 4-х головок молодого кольраби срезать ботву, отложить.
    2. Капусту очистить от кожуры и нарезать кубиком со стороной 1 см.
    3. В сотейник влить 1,5 стакана мясного бульона, довести до кипения, добавить 40 г сливочного масла, перемешать.
    4. Когда масло полностью растворится, положить нарезанную капусту, сверху выдавить через пресс дольку чеснока, добавить 2 столовые уксуса, щепотку сахара, соль и черный перец грубого помола.
    5. Накрыть сотейник крышкой и тушить при максимальной подаче газа на протяжении 5-ти минут.
    6. Отложенную ботву промыть проточной водой, обсушить и измельчить ножом, через 3 минуты после начала тушения добавить в сотейник.
    7. Смешать полстакана сливок и чайную ложку загустителя для соусов, взбить, полить капусту.
    8. Готовить около 3-х минут до полного загустения соуса.

    Кольраби в сливочном соусе посыпать зеленью и подавать.

    Суп-пюре из кольраби

    1. 4 крупных шампиньона нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
    2. 2 головки репчатого лука измельчить, 3 дольки чеснока раздавить ножом, все обжарить в толстостенной кастрюле на сливочном масле.
    3. Одну морковь, 4 кольраби и клубень картофеля очистить, нарезать кубиком, положить в кастрюлю с луком и чесноком, обжаривать на небольшом огне в течение 15-ти минут.
    4. По истечении указанного времени овощи залить 2,5 л овощного бульона, довести до кипения и варить около 40-ка минут.
    5. Содержимое кастрюли перелить в чашу блендера и перебить.

      Совет! Если масса получится слишком густой, ее можно развести небольшим количеством бульона или воды.

    6. Продолжая взбивать, влить 100 мл жирных сливок.
    7. Суп довести до вкуса солью и перцем, добавить щепотку смеси итальянских трав.
    8. Вернуть смесь в кастрюлю, подогреть на слабом огне и разлить по порционным тарелкам.

    Несмотря на то что кольраби продукт сезонный, иногда он появляется в продаже и зимой. И если вам посчастливится отыскать качественный овощ, обязательно попробуйте приготовить из него одно из описанных блюд.

    Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

    Обновлено: 08-11-2019

    Фасоль вкусна и очень полезна для нашего организма. Она с легкостью может заменить мясо в нашем рационе, т.к. богата белком. Именно поэтому фасоль высоко ценится у вегетарианцев.

    Но есть один небольшой минус у фасоли, как и у всех бобовых, вызывает газообразование в животе у человека. Что делать? А все просто, при варке добавьте в воду немного пищевой соды или мяту (чабрец), буквально несколько листиков. Вот такой небольшой секрет, который обязательно нужно учесть при работе с фасолью.

    Ингредиенты для приготовления фасоли в томатном соусе:

    • фасоль – 1 кг (сухая),
    • томатная паста (проверенный продукт!) – 5 ст. ложек,
    • вода – 0,75 мл,
    • черный и красный молотый перец по ½ ч. ложки (красного перца можно положить больше для пикантности),
    • сахарный песок – 2,5 ст. ложки,
    • соль – 1 десертная ложка,
    • лавровый лист 1-2 листика,
    • черный перец горошком по желанию (я обошлась без него),
    • уксусная эссенция (70%) – 1 ч. ложка.

    Рецепт приготовления фасоли в томатном соусе

    Для начала переберите и промойте фасоль. Затем выложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы вода была выше фасоли на 5 см. Солить не надо! Варите фасоль 1-1,5 часа. Но я варю фасоль в мультиварке-скороварке, там время варки сокращается до 40 минут.


    Фасоль не должна превратиться в кашу после варки, она должна сохранить форму, т.е. варим ее до полуготовности.

    После варки слейте воду из емкости и отставьте фасоль в сторону.

    В глубокую кастрюлю налейте необходимое количество воды и добавьте соль и сахарный песок.


    Затем добавьте специи, молотый перец черный и красный и лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.


    Добавьте томатную пасту, в качестве которой вы полностью уверены. Можно также использовать зрелые помидоры, которые предварительно нужно пропустить через мясорубку и уварить до густоты. Снова доведите соус до кипения и влейте в кипящий соус уксус.


    В полученный острый соус засыпьте отварную фасоль (без жидкости, в которой она варилась). Перемешайте и варите на среднем огне 15-20 минут после закипания.

    Консервированная фасоль в томате на зиму в банках, рецепт с фото пошагово

    Фасоль на зиму в банках с томатом — вкусный вариант закуски или же полуфабрикат, который можно добавлять в другие, более сложные блюда. Например, с фасолью можно сварить борщ, добавить в салат или подать к гарниру из риса, кус-куса или гречки.

    Поскольку консервированная фасоль уже идет с томатным соусом в придачу, заготовка прекрасно дополняет любую крупу, макаронные изделия, и придет на выручку, когда времени на приготовление обеда или ужина совсем нет. И если уделить летом-осенью совсем немного времени на заготовку фасоли, зимой в кладовой вас будет ждать запас из нескольких баночек с натуральным, сытным и полезным полуфабрикатом.

    Данная консервация очень похожа по вкусу на магазинную. Приготовив ее в домашних условиях, будете на 100% уверены в качестве. Консервированная фасоль в магазине стоит не дешево, а в сезон томатов вы можете сэкономить на приготовлении. Хочу предложить быстрый и простой рецепт, как приготовить фасоль в томате на зиму.

    Читайте также:

    Ингредиенты:

    • Фасоль белая — 500 г (предварительно замоченная в воде)
    • Паприка молотая — 1 столовая ложка
    • Томатный сок — 1,5-2 л
    • Соль — 1 столовая ложка
    • Сахар — 3 столовые ложки
    • Чеснок — по желанию
    • Уксус — 50 мл
    • Растительное масло — 120 мл

    Как приготовить фасоль на зиму

    1. Качество томатного соуса и самой заготовки зависит от помидоров. Плоды лучше выбирать мясистые, плотные и ароматные. Поэтому самое время для этой закатки — конец августа-начало октября. В этот период на рынке продаются натуральные грунтовые помидоры, которые уже впитали в себя все летнее солнышко. Лучше всего подходят помидоры типа «сливки». Соус из таких помидоров будет иметь ярко выраженный томатный вкус. Кроме того, он будет более густым, сладковатым и ароматным.

    Итак, свежие томаты промойте и пропустите через соковыжималку и полученный сок отварите в течение 15-20 минут. Если Вы пропустили время сочных помидоров и решили приготовить фасоль в томате зимой, можете использовать уже приготовленный заранее томатный сок или магазинный продукт. Если нет томатного сока, тогда просто разводите томатную пасту в воде по вкусу.

    2. Добавьте молотую паприку в томатный сок. Сок немного уварите на медленном огне в течение 15 минут.

    3. Соль и сахар добавьте в кастрюлю с томатным соком, туда же налейте растительное масло без запаха (подсолнечное или кукурузное).

    4. Заранее подготовьте фасоль для этой заготовки. С вечера ее необходимо замочить в холодной воде. Затем ёмкость с фасолью накройте тарелкой или крышкой и уберите в холодильник на ночь. Минимальное время, которое фасоль должна провести в воде в холодильнике — 4-5 часов. Утром хорошо промойте фасоль и пересыпьте в большую кастрюлю. Доведите до кипения и слейте воду. Наполните кастрюлю с фасолью снова холодной водой и поставьте на огонь. Закипевшую воду второй раз необходимо слить, и снова залить чистой холодной водой. В третий раз ставим фасоль на огонь, только теперь уже варим до готовности. Солить фасоль при варке нельзя (она станет жёсткой), только можно добавить щепотку сахара и лавровый лист. Процесс сливания воды с фасоли позволяет избавиться в дальнейшем от вздутия живота при употреблении блюд из этой заготовки.

    5. Фасоль опрокиньте на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости. В кастрюлю с томатным соком пересыпьте варёную процеженную фасоль. По желанию можете выдавить пару зубчиков чеснока. Доведите фасоль в соусе до кипения.

    6. Налейте к фасоли уксус и перемешайте, снимите с плиты. Стеклянные банки и крышки к ним промойте с содой и простерилизуйте паром или другим удобным способом. Разложите фасоль в томате по банкам и сверху накройте крышками (только пока крышки не закручивайте).

    7. Теперь заготовку нужно простерилизовать вместе с банкой. Для этого установите банки в кастрюлю и налейте «по плечики» воду. Учтите, что при кипении вода не должна попасть в банку. После того, как вода закипела, простерилизуйте заготовки с фасолью 10-15 минут (для банок 500 мл). Закатайте фасоль в томате, переверните крышкой вниз и оставьте под теплым пледом для остывания. На следующий день заготовки можно убирать в шкаф или погреб.

    Фасоль на зиму в банках с томатом готова! Приятного аппетита!


    Автор домашнего рецепта: Эльби.

    Читайте также…

    Фасоль тушеная в томатном соусе рецепт с фото

    Сложность приготовления: Средне

    Время приготовления: до 2 часов

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 6 порций

    Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты для фасоли тушеной в томатном соусе на 6 порций :

    Рецепт приготовления фасоли тушеной в томатном соусе по шагам

    Фасоль, тушеная в томатном соусе – блюдо, которое готовится совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Все составляющие очень простые, а в сочетании друг с другом дают весьма оригинальный вкус. Непосредственно приготовление блюда занимает небольшое количество времени, но вначале необходимо замочить промытую фасоль не менее чем на 4 часа. По данному рецепту можно готовить практически любую фасоль. Также можно соединить несколько видов, например — белую, черную и красную. Блюдо получится ярче и еще более интересным на вкус. Главное, что бы время приготовления всех видов было одинаковым.

    Итак, наша фасоль простояла в холодильнике на протяжении 5 часов, набухла и теперь готова к дальнейшей обработке. Стоит отметить, что на вкусовые свойства готового блюда значительно влияет качество воды, в которой мы замачиваем фасоль. Поэтому используйте, по возможности, родниковую или очищенную водопроводную воду. Сольем с фасоли воду, промоем ее, поместим в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Вода должна покрывать фасоль на 2-3 см. Варить на протяжении 1,5-2 часов на маленьком огне. Не забываем изредка помешивать.

    Тем временем займемся другими ингредиентами. Почистим и помоем лук. Нарежем его полукольцами не очень тонко.

    Морковь помоем и очистим. Натрем на крупной терке.

    На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выложим порезанный лук. Обжарим его до полуготовности, постоянно помешивая.

    К луку отправим натертую морковь. Пассируем до золотистого цвета.

    Попробуем фасоль на вкус. Если она мягкая – отбросим на дуршлаг, дадим стечь жидкости. Соединим фасоль и обжаренные овощи в кастрюле.

    Помоем и нарежем зелень петрушки.

    Приготовим томатный соус. Для этого в стакане горячей воды размешаем томатную пасту, черный перец и мелко нарезанную зелень.

    Зальем соус в кастрюлю, поставим на огонь. Потушим продукты в течении 5-7 минут, постоянно помешивая. При необходимости подсолим.

    Возьмем 5 зубчиков чеснока. Почищенный и помытый пропустим через пресс в кастрюлю с фасолью, перемешаем, подержим на огне около минуты.

    Данный гарнир прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Кроме того, приготовленную таким способом фасоль можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Лук репчатый

    2

    0

    12

    62

    Пищевая соль

    0

    0

    0

    0

    Перец черный молотый

    0

    0

    1

    6

    Томатная паста

    6

    0

    24

    128

    Подсолнечное масло

    0

    34

    0

    306

    всего в блюде:

    101

    43

    270

    1923

    всего в 1 порции:

    17

    7

    45

    321

    всего в 100 граммах:

    2

    1

    5

    38

    автор рецепта: Assol

    дата публикации: 16. 10.2015

    просмотров: 38163

    Похожие рецепты

    Рецепты помидоров ♥ Алфавит овощей

    В спешке? Предпочитаете другой овощ?
    Перейти прямо к рецептам или переключиться на овощи от А до Я.

    ЛЮБИМЫЕ ОСТАНОВКИ Или просто прокрутите вниз

    Помидоры Perfect Summer

    Зеленые помидоры Помидоры черри или виноградные помидоры Жареные помидоры Вяленые помидоры Томатный сок Сэндвичи Соусы Пироги, пироги, тарталетки Основные блюда Сладости и выпечка Полуфабрикаты Джемы, соленья и варенье

    Способы приготовления Гриль Микроволновая печь Медленноварка



    ПОМИДОРЫ: ОСНОВНЫЕ
    Выраженный. Я говорю [тух-МАЙ-тох], вы говорите [тух-МАХ-тох] …

    Сезон. Сезон томатов длится с середины лета до поздней осени. Бесполезно искать помидоры, когда весной открываются фермерские рынки. (Исключение? Флорида! В апреле одного года в Центральной Флориде я спросил женщину на ферме, местные ли помидоры. Нет, сказала она. Вот вам и моя идея о мексиканских помидорах!) Blush = Best for Summer Tomatoes. Во время летнего вегетационного периода хорошие помидоры — это такое удовольствие, следите за рецептами с «Blush the Tomato», они только для лучших летних помидоров. Как насчет консервированных помидоров? Тем не менее, консервированные помидоры являются основным продуктом на моей кухне, просто обязательно следите за списками ингредиентов, компании начинают добавлять ненужный и вредный для здоровья сахар! Многие великие повара любят консервированные помидоры Сан-Марцано из Италии. Стоят ли они премиальной цены? Я не впечатлен. Фрукты или овощи? С ботанической точки зрения, помидор — это фрукт, но с 1893 года он классифицируется как овощ по классификации U. S. в торговых целях и в кулинарном мире помидоры почти всегда добавляют в пикантные, а не в сладкие блюда. Ботанические кузены. Помидор относится к семейству пасленовых, его родственниками из пасленовых являются картофель, баклажаны и томатилло. Обычная мудрость раскряжевки. Вот это вас удивит. Распространено мнение, что помидоры следует хранить при комнатной температуре , а не в холодильнике, потому что после охлаждения помидоры становятся мучнистыми.Но вот что я делаю, что я рекомендую делать вам. Чтобы помидоры продолжали созревать, оставьте помидоры на прилавке. Но как только они полностью созреют, перемещение помидоров в холодильник остановит созревание. Особенно это касается хороших садовых томатов, которые вы покупаете уже созревшими или почти созревшими на фермерском рынке. Краткий урок истории. Помидор родом из Южной Америки, но к тому времени, когда европейские исследователи прибыли в Новый Свет, помидор пробрался на север, в Центральную Америку и Мексику. Испанцы привезли растения домой из Мексики, но потребовалось некоторое время, чтобы помидоры были приняты в Испании, потому что считалось, что помидоры ядовиты. Однако некоторые защитники помидоров утверждали, что этот фрукт обладает свойствами афродизиака, и, по сути, французы называли их pommes d’amour или «яблоками любви». Только в 1900-х годах помидор приобрел некоторую популярность в Соединенных Штатах. Помидоры ядовиты? Сегодня мы знаем, что помидоры НЕ ядовиты, но здравый смысл гласит, что листья помидоров ядовиты.Но даже эта идея вызывает споры, как бы широко она ни была распространена. Конкурс популярности. Сегодня помидоры уступают по популярности только картофелю. Сегодня доступны десятки сортов помидоров, которые сильно различаются по размеру, форме и цвету. ИСТОЧНИКИ. Личный опыт и любовь к овощам покойной (2018) Барбары Кафки и авторства «Еда и кулинария: наука и знания о кухне» Гарольда МакГи, также известного как «Любопытный повар».

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАТЕЛЬНОСТИ ПОМИДОРОВ


    Какой ваш любимый рецепт помидоров? или какой рецепт томатов вы надеялись здесь найти? Я всегда ищу новые, особенно полезные рецепты томатов.Оставьте мне небольшую заметку в комментариях! ~Аланна

    ЭЙ, ЛЮБИТЕЛИ ПОМИДОРОВ! ЧТО ЗВУЧИТ ХОРОШО?


    ~ Несколько моментов ~


    ЛУЧШИЕ рецепты ИДЕАЛЬНЫХ ЛЕТНИХ ПОМИДОРОВ
    ТЕПЕРЬ ОЧЕНЬ ЛЕГКО НАЙТИ! Следите за рецептами, отмеченными надписью «Blush the Tomato» — это милое маленькое изображение помидора, . Эти рецепты только для самых лучших летних спелых помидоров! Рецепты без румян требуют консервированных помидоров (чаще всего) или круглогодичных помидоров из супермаркета (обычно рома), идеально подходящих для приготовления в холодную погоду и до того, как летние помидоры созреют!

    ШОРТЛИСТЫ
    Никогда не принимайте хорошие помидоры как должное: двенадцать любимых рецептов томатов ♥
    Красивые способы подачи лучших помидоров лета ♥

    ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ И ТЕХНИКИ
    Как приготовить томатный суп по-летнему ♥ 9 томатный суп с консервированными помидорами ♥
    Как приготовить домашнюю маринару с консервированными помидорами ♥
    Как заморозить летние помидоры на зиму ♥
    Как запечь помидоры ♥
    Как заморозить томатную пасту ♥
    Как мариновать помидоры ♥
    Наконечник томатного ножа ♥

    Классические рецепты для помидоров
    кухонные парад рецепты
    Battle Sandwiches ♥
    Panzanella ♥
    Shakshuka (яйца вложенный в летние овощи) ♥
    клиновый салат с домашним с низким и низким содержанием грузного сыра салат ♥

    Рецепты Venture
    Капоната — баклажаны по-сицилийски ♥
    Соус из свежих помидоров ♥

    РЕЦЕПТЫ с помидорами для ПОЗДНЕГО ЛЕТА И РАННЕЙ ОСЕНИ 900 03
    Рецепты Kitchen Parade
    Салат из жареных баклажанов с сальсой из помидоров и каперсов ♥
    Бургеры на сковороде с томатным соусом ♥
    Стейк и помидоры ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Афганская запеканка из баклажанов и помидоров (Борани Банджан) 04 04 04 04 04 04 04 , оливки, козий сыр и многое другое ♥
    Тайское карри с брокколи и помидорами ♥
    Чили со свежими помидорами ♥
    Тушеные помидоры и бамия на сковороде ♥
    Томатная крупа для медленного приготовления ♥
    Вегетарианская чечевица для медленного приготовления Sloppy Joes ♥
    Сковорода из швейцарского мангольда с помидорами Кукурузная, свежий укроп Помидоры для завтрака ♥
    Маринованные помидоры ♥
    Томатный смузи ♥
    Домашний томатный суп из двух банок за 10 минут ♥
    Теплая каша prese Bites ♥

    ТАК КРАСИВО, ЧТОБЫ СЛУЖИТЬ!
    КОЛЛЕКЦИЯ
    Красивые способы подачи лучших помидоров лета ♥

    Кухонный парад рецептов
    Запеченная запеканка орзо с баклажанами, оливками, козьим сыром и другими продуктами ♥
    Салат из жареных баклажанов с сальсой из помидоров и каперсов ♥
    Кроударелла и свежие помидоры Mozzella

    a veggie венчурные рецепты
    томатный блюд с оливками & feta ♥

    не в мисс летний томатный салаты
    кухонные парад рецепты
    BLT паста Salad ♥
    свежие кукурузы и томатный салат ♥
    INA Garten’s Salad ♥
    Panzanella ♥
    Салат «Лапша» со спиралькой из цуккини ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Фаттуш (традиционный ближневосточный салат) ♥
    Салат «Иерусалим» ♥
    Салат из чечевицы с помидорами, укропом и базиликом ♥
    Салат из огурцов и помидоров по старинке ♥ 04 Летний черный 90 04 Летний черный0 04 -Глазкий гороховый салат ♥
    Салат из помидоров и лука ♥
    Лапша со спиралькой из цуккини Греческий салат «Zoodle» ♥

    ~ Больше салатов с помидорами ~

    лучших рецептов по томатам для наблюдателей на весах
    кухонные парад рецепты
    Ratatouille ♥
    красный рис с помидорами ♥
    жареный салат из баклажана с помидорами, каперсом Salsa ♥
    сковорода гамперы с помидорами соус ♥
    Zucchini Spiral «лапша» салат ♥

    Венчурные рецепты
    Запеченные яйца с овощами рататуй ♥
    Чакчука с капустой и перцем или яйца Угачака ♥
    Чили со свежими помидорами ♥
    Маринованные помидоры ♥
    Рагу из летних овощей ♥
    Помидоры-помидоры ♥ Зеленые помидоры (Un
    ) ♥
    Вес наблюдателей Мексики «нулевые очки» Суп ♥
    зимний томатный салат (быстрые маринованные овощи) ♥



    помидоры


    простые, простые: просто помидоры, немного больше
    кухонные парад ♥
    Жареные помидоры ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Запеченные помидоры с пармезаном 5мин/30мин – WW1 – PP1 – Net Carb2 ♥
    Жареные помидоры с орегано 5 мин/10 мин – WW0 – PP1 – NetCarb5 ♥
    Жареные помидоры 5 мин/15 мин – WW1 – PP1 – NetCarb3 ♥
    Свежий томатный соус 20 мин/30 мин – WW4 – PP4 – SP6 – NetCarb0 04 Herbed 9 Виноградные помидоры 10 мин/10 мин – WW1 – PP1 – NetCarb 4 ♥
    Помидоры Kellogg’s Breakfast 5 мин/5 мин – WW1 – PP1 – NetCarb8 ♥
    Маринованные помидоры 10 мин/1 час – WW1 – PP2 – NetCarb5 ♥
    Летние помидоры 10 мин/10 мин – WW1 – NetCarb3
    Помидор-помидор 10 мин/10 мин – WW1 – PP1 – NetCarb6 ♥
    Томатный коктейль 10 мин/4 часа – WW1 – PP1 – NetCarb8 ♥


    ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ КАПРЕС И ИХ МНОЖЕСТВО 90ZELLA3RIFFS: Помидоры с FRESH 90Z004 Рецепты Kitchen Parade
    Помидоры и свежая моцарелла для толпы ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Сырная запеканка из цветной капусты с помидорами капрезе 20 мин/45 мин – WW3 – PP4 – SP6 – NetCarb7 ♥
    Свежий помидор со свежей моцареллой 5 мин/5 мин ♥
    Виноградный томат Салат с Ба Изамический винегрет 15 мин/15 мин – WW3 – PP3 – NetCarb4 ♥
    Insalata Caprese 5 мин/5 мин – WW2 – NetCarb5 ♥
    Салат капрезе с соусом 15 мин/15 мин – WW2 – PP3 – NetCarb7 ♥
    Теплые закуски капрезе 10 мин/15 мин – WW2 – SP2 – SP2 – NetCarb1 ♥

    ~ Больше томатных салатов ~


    ЛЮБИМОЕ СЕМЬИ: Томатный СУП
    (Жареный сыр по желанию или обязательно?!)

    Рецепты Kitchen Parade
    Летний томатный суп ♥ 5 Vegie
    Рецепты зимнего томатного супа A
    Томатный гаспачо 30 мин/24 часа – WW1/2 – PP1/3 – NetCarb10 ♥

    ~ Другие томатные супы ~


    КАК ЖАРИТЬ Помидоры
    МЕДЛЕННО ЖАРЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, НАВЕДЕНИЕ В 2005 году я стал полностью одержим медленно жарящимися помидорами, поджарив около 15 партий томатов, оттачивая время и температуру, масло и приправы. Я вел очень хорошие заметки и опубликовал мастер-рецепт здесь, в A Veggie Venture. Два года спустя я все еще был одержим и задокументировал технику с пошаговыми фотографиями в колонке Kitchen Parade.

    Рецепты Kitchen Parade
    Мастер-рецепт и пошаговые фотоинструкции ♥
    Рикотта с травами и жареными помидорами черри ♥
    Жареные помидоры рома ♥
    Жареный томатный соус рома ♥

    Рецепты A Veggie Venture ♥
    Мастер-рецепт: помидоры Slow-Ro
    Жареные помидоры (к сожалению, не рекомендуется)
    Жареные рома 15 мин/90 мин – WW1 – PP2 – NetCarb2 ♥


    Рецепты с использованием томатов медленного жарения
    ВДОХНОВЕНИЕ РЕЦЕПТОВ Итак, как только вы поджарили все эти помидоры, что вы с ними делаете? На самом деле, идеи будут просто течь дальше, но вот фора.

    Рецепты A Veggie Venture
    Соус Болоньезе с жареными томатами 20мин/20мин – WW8/WW10 – NetCarb61 ♥
    Томатный суп с карри 20мин/60мин – WW2 – NetCarb19
    Яичные кексы 10мин/40мин – WW2 – NetCarb1 004 E 904 E 2 часа – WW12 – NetCarb15
    Баклажаны с пармезаном 25 мин/70 мин – WW8 ♥
    Итальянский свадебный суп 20 мин/50 мин – WW1 – PP3 – NetCarb13
    Низкоуглеводный ужин на сковороде 10 мин/25 мин – WW5 – PP2 – NetCarb8 ♥ 90low-Roastes с томатами 10 мин/25 мин – WW4/WW5/WW7 ♥
    Пицца с жареными баклажанами и помидорами /2 часа – WW11 ♥
    Простой томатный суп, жареный на медленном огне 5 мин/10 мин ♥
    Тушеная томатная сальса 10 мин/10 мин – WW1 – NetCarb8 ♥
    Тушеный томатный суп 5 мин/25 мин – WW3 – NetCarb17 ♥
    Запеканка на ужин с тыквой и кукурузным хлебом с зеленым чили 35 мин/90 мин – WW7/10 – PP11/15 – NetCarb31/41 ♥
    Томатный хлебный пудинг IV ♥
    Томатный хлебный пудинг V 30 мин/1 час 45 мин – WW7 – NetCarb30 ♥
    Жареный томат S Alad Cover 5Min / 5Min — WW0 — NetCarb0
    Swagman Thew 25Min / 4Hrs — WW6 — PP6 — NetCarb10 ♥
    стейк и помидоры 15min / 15min — WW8 — Netcarb 6 ♥




    помидоры в каждом курсе

    ~ Даже завтрак ! Даже Десерт! ~



    помидоры на завтрак
    Кухонные парад рецепты
    светло-томатный базилик ♥
    Ratatouille omelettes ♥
    Shakshuille (яйца вложенный в летние овощи) ♥

    a Veggie венчурные рецепты
    запеченные яйца с овощами Ratatouille 30min / 45min — WW4 — PP6 — NetCarb13 ♥
    Запеченные яйца, помидоры и анчоусы 15мин/20-40мин /15 ♥
    Легкая летняя фриттата 20мин/30мин – WW4


    Помидоры в ЗАКУСКАХ
    Рецепты Kitchen Parade
    Сливочная рикотта с салатом из помидоров, огурцов и кукурузы ♥
    Фаршированные яйца с рикоттой и томатно-травяным соусом из черешни ♥ 90 ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Капоната — Баклажаны по-сицилийски 25 мин/60 мин – WW0 – PP1 – NetCarb2 ♥
    Сливочная огуречно-томатная сальса 30 мин/30 мин – WW. 5 – PP1 – NetCarb3 ♥
    Ржаная закуска с помидорами и огурцами 5 мин/5 мин – WW1 – PP1 – NetCarb6 ♥
    Жареные помидоры с рикоттой со свежими травами 15 мин/1 час – WW3 – PP3 – NetCarb9 ♥
    Зимняя сальса 10 мин/10 мин – WW0
    Теплая Укусы CAPRESE 10min / 15min — WW2 — PP2 — SP2 — NetCarb1 ♥


    помидоры в напитках и смузи кухонные рецепты
    кровавый Caesar ♥

    a Veggie Venture Рецепты
    Tomato Cocktail 10min / 4Hrs — WW1 — PP1 — Netcarb8 ♥
    Томатный смузи 5мин/5мин – WW2 – PP2 – NetCarb12 ♥


    Помидоры в САЛАТАХ
    Кухонные рецепты Parade
    BLT Салат с макаронами ♥
    Салат из свежей кукурузы и помидоров ♥
    Салат из садовой пасты с мятой Садовый винегрет Зеленый
    Салат с макаронами ♥
    Салат Табуле от Ины Гартен ♥
    Панцанелла ♥
    Салат из жареных баклажанов с сальсой из помидоров и каперсов ♥
    Летний кускус с манго и помидорами ♥
    Помидоры и свежая моцарелла для толпы ♥
    Салат с клиньями и домашней низкокалорийной и низкоуглеводной заправкой для салата из голубого сыра ♥
    Салат из цуккини со спиралькой «лапша» ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Салат из брокколи, перца и сельдерея 10 мин/10 мин – Первая мировая война ♥
    Салат с помидорами черри и белой фасолью 25 мин /35мин – WW2 – PP2 – NetCarb9 ♥
    Салат с чипотле и нутом 20 мин/20 мин – WW2 – PP3 – NetCarb 17 ♥
    Фаттуш: ливанский овощной салат 15 мин/15 мин – WW1 – NetCarb5 ♥
    Фаттуш (традиционный ближневосточный салат) 20 мин/20 мин – WW1/4 – PP1/4 – NetCarb4/14 ♥
    Свежие помидоры со свежей моцареллой 5 мин/5 мин ♥
    Салат из перца и помидоров на гриле 15 мин/45 мин – WW2 – PP2 – NetCarb7 ♥
    Салат «Иерусалим» 30 мин/30 мин – WW2 – PP2 – NetCarb1 ♥
    Инсалата Капрезе 5 мин/5 мин – WW2 – NetCarb5 ♥
    Помидоры для завтрака Kellogg 5 мин/5 мин – WW1 – PP1 – NetCarb8 ♥
    Салат из чечевицы с помидорами, укропом и базиликом 20 мин/45 мин – WW2 – PP3 – NetCarb8 ♥ My 90zanella 30 мин/30 мин – WW4 – PP6 – NetCarb29 ♥
    My Quick Panz анелла 15 мин/15 мин – WW4 – PP7 – NetCarb 33 ♥
    Табуле без варки 30 мин/24 часа – WW1 – PP2 – SP2 – NetCarb10 ♥
    Старомодный салат из огурцов и помидоров Old Liz 15 мин/45 мин – WW1 – PP1 – NetCarb6 ♥ 9004 Салат из перца и помидоров 15 мин/15 мин – WW0 – PP1 – NetCarb4 ♥
    Салат из суккоташа с зеленой фасолью, лимской фасолью, кукурузой и помидорами 45 мин/45 мин – WW1 – PP2 – NetCarb11 ♥
    Летний салат из черноглазого гороха 20 мин/4 часа – WW1 – PP1 – NetCarb5 ♥
    Летняя чечевица 40 мин/100 мин – WW1/2 – PP2/3 – SP3/4 – NetCarb7/8 ♥
    Летние помидоры 10 мин/10 мин – WW1 – PP2 – NetCarb3
    Салат из помидоров и лука 10 мин/45 мин – WW1 – PP1 – NetCarb4 ♥
    Салат из помидоров и риса 10 мин/10 мин – WW1 – NetCarb14 ♥
    Салат из помидоров и цуккини 10 мин/10 мин – WW1 – PP2 – NetCarb6 ♥
    Блюдо из помидоров с оливками и фетой 10 мин/10 мин – WW2 – PP2 – NetCarb0 ♥ 900 ♥ Помидоры-помидоры 10 мин/10 мин – WW1 – PP1 – NetCarb6 ♥
    Салат капрезе 15 мин/15 мин – WW2 – PP3 – NetCarb7 ♥
    Warm Tomato, Co rn & Салат из бамии 15 мин/20 мин – WW2 – PP4 – NetCarb18 ♥
    Зимний салат из помидоров (быстрые маринованные овощи) 10 мин/4 часа – WW0 – PP0 – NetCarb2 ♥
    Спиральная лапша с цуккини «Zoodle» Греческий салат 30 мин/60 мин – WW2 – PP2 – Netcarb5 ♥


    помидоры в гарниру (горячие)
    кухонные парад рецепты
    Caraway Cabust ♥
    Греческая запеченная фасоль (Gigantes Plaki) ♥
    Ratatouille ♥
    красный рис с помидорами ♥
    Tourlou Tourlou (греческие запеченные овощи) ♥

    Рецепты Veggie Venture
    Запеченные помидоры с пармезаном 5 мин/30 мин – WW1 – PP1 – NetCarb2 ♥
    Тушеная цветная капуста с соусом из трех семян 15 мин/75 мин – WW1 – NetCarb9 с орегано 5 мин/10 мин – WW0 – PP1 – NetCarb5 ♥
    Помидоры из цветной капусты 20 мин/45 мин – WW3 – PP4 – NetCarb9 ♥
    Сельдерей с томатами, оливками и каперсами 15 мин/35 мин – WW1 – NetCarb6 ♥
    Обугленные помидоры 5 мин/15 мин– WW1 – PP1 – NetCarb3 ♥
    Тажин с зеленой фасолью и капустой 25 мин/60 мин – WW1 – PP2 – NetCarb12
    Зеленая фасоль с базиликом 20 мин/30 мин – WW1 – NetCarb10 ♥
    Помидоры с виноградом и зеленью 10 мин/10 мин – WW1 – PP1 – NetCarb 4 ♥
    Жареная цветная капуста и помидоры 15 мин/50 мин – WW1 – PP2 – NetCarb5 ♥
    Тушеные помидоры и бамия на сковороде 25 мин/50 мин – WW1 – PP2 – NetCarb9 ♥
    Томатная крупа в медленноварке 10 мин/4 часа – WW4 – PP5 – SP7 – FS3 – NetCarb30 ♥
    Рагу на южной ферме с бамией, помидорами и сладкой кукурузой 30 мин/40 мин – WW2 – PP3 – NetCarb15 ♥
    Рататуй стопкой 15–30 мин/40–60 мин – WW3 – PP3 – NetCarb4 ♥
    Летнее овощное карри 40 мин/60 мин – WW2 – PP3 – NetCarb14 ♥
    Теплый горошек с йогуртом и имбирем 15 мин/4 часа – WW2 – PP3 – NetCarb20 ♥
    Теплый салат из помидоров, кукурузы и бамии 15 мин/20 мин – WW2 – PP4 – NetCarb18 ♥


    2 Помидоры в запеканках

    Парад рецептов
    Запеченная фасоль по-гречески (Gigantes Plaki) ♥
    Рататуй ♥
    Tourlou Tourlou (Греческие запеченные овощи) ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Афганская запеканка из баклажанов и помидоров (Борани Банджан) 50 мин/90 мин – WW2 – PP3 – NetCarb10 ♥
    Запеченная запеканка орзо с баклажанами, оливками, козьим сыром и другими продуктами 70 мин/2 -1/4 часа – WW5 – PP6 – SP7 – FS6 – NetCarb20 ♥
    Томатная смесь из цветной капусты 20 мин/45 мин – WW3 – PP4 – NetCarb9 ♥
    Томатный коблер с печеньем из кукурузной муки и козьим сыром 40 мин/4 часа – WW7 – PP7 – SP12 – NetCarb25 ♥


    ГОРЯЧИЕ ТОМАТНЫЕ СУПЫ!
    Рецепты Kitchen Parade
    Летний томатный суп ♥
    Зимний томатный суп ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Томатный суп с карри 20мин/60мин – WW2 – NetCarb19
    Крестьянский томатный суп с капустой 15 мин/30 мин – WW1 – NetCarb10 ♥
    Наваристый томатно-апельсиновый суп 10 мин/35 мин – WW2/WW8 ♥
    Деревенский томатно-базиликовый суп 15 мин/45 мин – WW2 – PP3 – NetCarb11 ♥
    Simple-As-Roast-Campbells Томатный суп 5мин/10мин ♥
    Томатный суп медленного обжаривания 5мин/25мин – WW3 – NetCarb17 ♥
    Домашний томатный суп из двух банок, 10 минут 5мин/10мин – WW2 – PP2 – NetCarb7 ♥


    ХОЛОДНЫЙ Кухонный помидор GAZPACHO3 9000 recipes
    Гаспачо из дыни и помидоров ♥

    A Veggie Venture recipes
    Гаспачо из помидоров 30 мин/24 часа – WW1/2 – PP1/3 – NetCarb10 ♥
    Гаспачо из томатов и вишни 15 мин/15 мин – WW1 – PP1/2 – NetCarb8/15 ♥ 9008
    Помидоры в ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ СУПОВ 900 03
    Кухонный парад рецептов
    Наконец-то! Суп черный бобовый ♥
    Chocolate Chili ♥
    Chockpot Chili ♥
    Chilole Chili с острой колбасой ♥
    Easy Turke Chili ♥
    Hamburger Sup ♥
    Домашний суп чечевицы ♥
    Ленивый мужской CiOpinno ♥
    Низкий жирный овощной овощной суп ♥
    Sale Sale ♥

    Veggie
    Суп из 15 бобов 20 мин/12-24 ч – WW2 – PP2 – NetCarb6 ♥
    Мясной томатилло чили 40 мин/7 ч – WW3 – PP4 – NetCarb10 ♥
    Восточноафриканский гороховый суп 15 мин/60 мин – WW2 – PP2 – NetCarb20 ♥ 4 Gypsy

    /90min – WW2 – PP4 – NetCarb18 ♥


    Вегетарианский суп LeAnne’s Slow Cooker WW1 – PP2 – NetCarb8 Гостевой пост моей сестры!
    Томатный суп по-крестьянски с капустой 15 мин/30 мин – WW1 – PP2 – NetCarb10 ♥
    Летнее овощное рагу 35 мин/40 мин – WW1 – PP1 – NetCarb8 ♥
    Тосканское овощное рагу 20 мин/60 мин – WW1 – PP1 – NetCarb7 ♥
    Gumbo 60 мин – WW. 5/2 – PP1/2 – NetCarb3 ♥
    Овощной суп с говядиной 40 минут/48 часов – WW1 – NetCarb16 ♥
    Весонаблюдатели Мексиканский суп «Ноль очков» 40 минут/60 минут – WW0 – PP1 – SP1 – NetCarb6 ♥


    Помидоры в СЭНДВИЧАХ 9
    Рецепты Kitchen Parade
    Сэндвичи BATTLE ♥
    Куриные бургеры со свежим шпинатом, фетой и садовым соусом цацики ♥
    Домашний майонез для BLT ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    BLT с авокадо ♥
    Баклажаны, помидоры и моцарелла 3 мин./4 мин. PP4 – NetCarb5 ♥
    Сыр на гриле BLT 10 мин/15 мин – WW9 – NetCarb36 ♥
    Ржаной для вечеринки с помидорами и огурцами 5 мин/5 мин – WW1 – PP1 – NetCarb6 ♥
    Томатный сэндвич с сыром «Бэкони» ♥
    Помидор на ржи 5 мин/5 мин – WW5 ♥


    Помидоры в СОУСАХ
    Рецепты Kitchen Parade
    Домашний мясной соус для спагетти ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Свежий томатный соус 20 мин/30 мин – WW4 – PP4 – SP6 – NetCarb7 ♥ 2 Томатный соус 0min 04 Quick 900au
    0min – WW1 – PP1/2 – NetCarb4/3 ♥
    Ньокки со шпинатом и рикоттой в сливочно-томатном соусе 60min/4hrs – WW5 – PP6 – NetCarb13 ♥


    Помидоры в СОЛЕНЫХ ПИРОЖАХ, КИШАХ И ТАРТАХ
    Kitchen Parade04 recipes Киш ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Еще нет рецептов, это мое напоминание!


    помидоры в главных блюдах
    вегетарианские и веганские основные блюда с помидорами
    кухонные парад рецепты
    Греческая запеченные бобы (Gigantes Plaki) ♥
    Зелень и крупы ♥
    Средиземноморский баклажан ♥
    ленивый мужской CiOpinno ♥
    светлый томатный базилик ♥
    Салат из жареных баклажанов с сальсой из помидоров и каперсов ♥
    Простой салат из чечевицы с сезонными овощами ♥
    Овощное рагу с карри в мультиварке ♥
    Рагу из тыквы и моркови ♥

    Вегетарианские рецепты
    Афганская запеканка из баклажанов и помидоров (Borani Banjan/9min0) 5 мин. – WW2 – PP3 – NetCarb10 ♥
    Тушеное мясо с африканским перцем, помидорами и шпинатом 10 мин/15 мин – WW3 – PP4 – NetCarb11 ♥
    Армянское овощное рагу 45 мин/24 часа – WW1 – PP1 – NetCarb7 ♥
    Запеканка орзо с баклажанами, оливками и козьим сыром & More 70min/2-1/4hrs – WW5 – PP6 – SP7 – FS6 – NetCarb20 ♥
    Тайское карри с брокколи и помидорами 35min/45min – WW3 – NetCarb20 ♥
    Нут с помидорами, шпинатом и F eta 25 мин/45 мин – WW4 – PP6 – NetCarb25 ♥
    Чаша с лапшой, которую можно убрать из холодильника 15 мин/25 мин – WW4 ♥
    Гуляш из фенхеля 15 мин/45 мин – WW1/WW2 – NetCarb14/11 ♥
    Свежий перец, фаршированный помидорами и базиликом 20 мин /60мин – WW6 – PP7 – NetCarb13 ♥
    Горячий и кислый нут 15мин/25мин – WW3 – PP5 – NetCarb29 ♥
    Фасоль и помидоры в медленноварке 25мин/2часа – WW6 – PP7 – SP710 – NetCarb19 ♥
    Вегетарианец в мультиварке 5 Неряшливый Джо мин/3-8 часов – WW2 – PP3 – NetCarb13 ♥
    Ньокки со шпинатом и рикоттой в сливочно-томатном соусе 60 мин/4 часа – WW5 – PP6 – NetCarb13 ♥
    Летнее овощное карри 40 мин/60 мин – WW2 – PP3 – NetCarb14 ♥
    Ужин на сковороде из мангольда с помидорами, кукурузой, свежим укропом и фетой 25 мин/35 мин – WW3 – PP3 – NetCarb9 ♥
    Томатный коблер с печеньем из кукурузной муки и козьим сыром 40 мин/4 часа – WW7 – PP7 – SP12 – NetCarb25 ♥
    Овощной пулао 20 мин/40 мин – WW2/WW3 – NetCarb26/22 ♥
    Вегетарианский буррито с соусом из кинзы 30 мин/30 мин – WW3 – PP4 – NetCarb19 ♥
    Цуккини пицца с крутой 20 мин / 45min — WW5 ♥


    Главная Блюда с говядинами и помидорами
    кухонный парад рецепты
    говядины и грибные туве ♥
    стейк с жареным стейком с салатом летних томатов ♥
    Hamburger Casserole ♥
    домашний спагетти мясной соус ♥
    Picadillo (Cuban Ground Goef Skillete Bearteled) ♥
    медленная плита измельченная говядина тако ♥
    сковорода гамбургеры с помидорами соус ♥
    испанское тушеное мясо с жареным перцем (Chilindron) ♥
    стейк и помидоры ♥
    Главная посуда с кухонным краем и помидорами
    recipes
    Куриное карри с кешью ♥
    Куриные бургеры со свежим шпинатом, фетой и соусом цацики из сада ♥
    Куриный каччаторе ♥
    Куриный греческий салат ♥
    Курица с луком-шалотом ♥
    Сытное куриное рагу с нутом и капустой ♥ 90’04 Lazyno Man ♥ 90’04 Lazyno Man Куриный салат ♥
    Марокканская курица ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Запеченная запеканка орзо с баклажанами, оливками, соусом Go в Cheese & More 70 мин/2-1/4 часа – WW5 – PP6 – SP7 – FS6 – NetCarb20 ♥


    ОСНОВНЫЕ БЛЮДА С БАРАНИНОЙ И ПОМИДОРАМИ
    Рецепты Kitchen Parade
    Тушеная баранина с джемом из сладких помидоров ♥
    Тушеная баранина в мультиварке ♥
    Главная Блюда с свининой и помидорами
    Кухонные парад рецепты
    Балкан Летняя колбаса рагу ♥
    BLT Макарон Салат ♥
    Свинина и Poblano Skillet ♥
    Главная Блюда с рыбой или морепродуктами и помидорами
    Кухонные парад рецепты
    Рыба с жареным Салат из бамии с картофелем фри и помидорами и фенхелем ♥
    Lazy Man’s Ciopinno ♥
    Креветки с помидорами, шпинатом и фетой ♥
    Летняя похлебка из морепродуктов ♥

    A Veggie Venture recipes
    Лапша с чесночно-цуккини и остатками лобстера 15min/15min – WW4 – Net ♥
    Рис Hurricane 25 мин/25 мин – WW8 ♥


    Помидоры в СЛАДОСТИ И ВЫПЕЧКА
    Рецепты Kitchen Parade

    Рецепты A Veggie Venture
    Старомодный пирог с зелеными помидорами 50 мин/3 часов – WW11 – PP11 – SP21 – NetCarb52 ♥


    Помидоры в полуфабрикатах
    Рецептов пока нет, это мое напоминание!
    помидоры в джеме, соленые огурцы и консервы
    кухонные рецепты парада
    a veggie венчурные рецепты
    зрелые помидоры с персиками и грушами (маринограмма Шарона) 3 часа / круглосуточное ♥
    летние помидоры для зимы ♥
    помидор имбирь ♥


    ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
    КОГДА СОБИРАТЬ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ? НА МОРОЗЕ! На юге Америки жареные зеленые помидоры являются кулинарным фаворитом. Но они не сделаны из незрелых, незрелых помидоров в течение всего сезона, они сделаны из помидоров, которые все еще находятся на лозе, но еще не созрели, когда ударят первые заморозки, что делает их очень сладкими. Они настоящая специализация!

    Рецепты Kitchen Parade

    Рецепты A Veggie Venture
    Старомодный пирог с зелеными помидорами 50 мин/3 часа – WW11 – PP11 – SP21 – NetCarb52 ♥
    Зубчатые зеленые помидоры 10 мин/60 мин – WW5 – NetCarb7 ♥
    (Unes) Fried Green Tomato (Unes) Fried Green Зеленые помидоры) 15 мин/50 мин – WW2 – PP3 – NetCarb20 ♥




    МАЛЕНЬКИЕ ПОМИДОРЫ: помидоры черри или виноградные помидоры
    Вау, какая разница! В течение многих лет я круглый год покупал в продуктовом магазине крошечные помидоры черри и грейпфрут.Но в конце лета и в начале осени они просто падают с растений огромными горстями, такие милые, с таким великолепным ароматом, что-то, чего действительно можно с нетерпением ждать!

    Рецепты Kitchen Parade
    Салат с макаронами BLT ♥
    Курица с луком-шалотом ♥
    Яйца, фаршированные помидорами и зеленью ♥
    Салат из свежей кукурузы и помидоров ♥
    Салат из садовой пасты с мятным винегретом
    Салат из зеленой фасоли ♥ 004 Her
    Салат из греческой пасты ♥
    Рикотта с жареными помидорами черри ♥
    Салат Табуле от Ины Гартен ♥
    Легкий томатный пирог с базиликом ♥
    Летний кускус с манго и помидорами ♥
    Салат из цуккини «Нудл» ♥

    A Veggie Venture recipes 2min 0 WW Tomato
    Holiday Wreatholi – PP4 – NetCarb5 ♥
    Смесь цветной капусты и помидоров 20 мин/45 мин – WW3 – PP4 – NetCarb9 ♥
    Салат из помидоров черри и белой фасоли 25 мин/35 мин – WW2 – PP2 – NetCarb9 ♥
    Сливочная сальса из огурцов и помидоров 30 мин/30 мин – WW. 5 – PP1 – NetCarb3 ♥
    Лапша с чесноком, цукини и остатками лобстера 15 мин/15 мин – WW4 – PP5 – NetCarb8 ♥
    Салат капрезе из виноградных помидоров с бальзамическим уксусом 15 мин/15 мин – WW3 – PP3 – NetCarb4 ♥
    Салат из красной и зеленой зеленой фасоли 25 мин/25 мин – WW.5 – PP1 – NetCarb4 ♥
    Помидоры с виноградом и зеленью 10 мин/10 мин – WW1 – PP1 – NetCarb 4 ♥
    Hurricane Rice 25 мин/25 мин – WW8 ♥
    Салат из чечевицы с помидорами, укропом и базиликом 20 мин/45 мин – WW2 – PP3 – NetCarb8 ♥
    Салат из суккоташа с зеленой фасолью, лимской фасолью, кукурузой и помидорами 45 мин/45 мин – WW1 – PP2 – NetCarb11 ♥
    Салат из летнего черноглазого гороха 20 мин/4 часа – WW1 – PP1 – NetCarb5 ♥
    Летняя чечевица 40 мин/ 100 мин – WW1/2 – PP2/3 – SP3/4 – NetCarb7/8 ♥
    Летние помидоры на зиму ♥
    Томатный коктейль 10 мин/4 часа – WW1 – PP1 – NetCarb8 ♥
    Спиральная лапша с цуккини «Zoodle» Греческий салат 30 мин/60 мин – WW2 – PP2 – NetCarb5 ♥
    Теплые кусочки капрезе 10 мин/15 мин – WW2 – PP2 – SP2 – NetCarb1 ♥


    9 0017
    ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
    Рецепты Kitchen Parade
    Паштет из вяленых помидоров ♥
    Салат из красной киноа по-вашему ♥
    Паштет из вяленых помидоров ♥

    Рецепты A Veggie Venture
    Запеканка из козьего сыра, оливок и баклажанов с оливками и баклажанами Больше 70 мин/2-1/4 часа – WW5 – PP6 – SP7 – FS6 – NetCarb20 ♥
    Салат из охлажденных цуккини с лапшой с соусом песто, сладкой кукурузой и вялеными томатами 15 мин/2 часа – WW3 – PP4 – SP4 – FS2 – NetCarb17 ♥
    Нарезанный Салат с заправкой из вяленых помидоров 30 мин/30 мин – WW1 – NetCarb9
    Израильский салат из кускуса с желтой тыквой и вялеными помидорами 15 мин/2 ч – WW2 – PP3 – NetCarb18 ♥
    Мини-торт с томатным соусом песто 25 мин/2 ч – WW4 ♥
    Паста с Креветки, спаржа и вяленые помидоры 30 мин/40 мин – WW9 – NetCarb50
    Летний орзо с радиккио 25–35 мин/3–4 часа – WW3 ♥
    Вяленые помидоры и печенье с укропом 20 мин/50 мин – WW3/WW5 – NetCarb12-22
    Салат из вяленых помидоров и фенхеля 10 мин / 10 мин — WW2 — NetCarb1 ♥
    Тосканский бобовый салат 15min / 15min — WW4 — PP5 — NetCarb13




    Tomato Guice
    Кухонный Парад Рецепты
    Кровавый Caesar ♥
    Кровавый салат Mary Caesar ♥
    Отель Veggie Veggie Рецепты
    Тосканский овощной рагу 20min / 60min — WW1 — PP1 — NetCarb7 ♥



    Выход за пределы плиты и духовки


    помидоры на гриле кухонные рецепты кухни
    a veggie венчурные рецепты
    пожарные помидоры 5min / 15min — WW1 — PP1 — Netcarb3 ♥
    перцем на гриле и томатный салат 15 минут /45min – WW2 – PP2 – NetCarb7 ♥

    Помидоры в МИКРОВОЛНЕ
    Еще нет рецептов, это мое напоминание!

    помидоры в медленном плите
    кухонные парад рецепты
    домашний спагетти мясные соус ♥
    медленная плита овощное рагу ♥
    медленная плита тушеная баранина ♥
    медленная плита тушеная баранина Shanks ♥
    медленная плита измельченная говядина тако ♥

    a Veggie венчурные рецепты
    и помидоры 25 мин/2 часа – WW6 – PP7 – SP710 – NetCarb19 ♥
    Томатная крупа в медленноварке 10 мин/4 часа – WW4 – PP5 – SP7 – FS3 – NetCarb30 ♥
    Вегетарианская чечевица Sloppy Joes в медленноварке 15 мин/3-8 часов – WW2 – PP3 – NetCarb13 ♥




    Вегетарианская компания является домом любителя помидоров и « вегетарианского евангелиста » Аланны Келлогг и
    знаменитый алфавит овощей от спаржи к кабачкам.
    © Copyright Kitchen Parade 2005 – 2018

    Рецепт зеленой фасоли с помидорами черри

    Рецепт зеленой фасоли с помидорами черри | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно .1

    % Ежедневное значение *

    Белок: 2,6 г 5%

    углеводов: 12,6 г 4%

    Пищевые волокна: 4,4 г 18%

    сахара: 3,7 г

    жир: 8 г 12%

    Насыщенный жир : 4,9 г 25%

    Холестерин: 20,3 мг 7%

    Витамин A IU: 1340.8IU 27%

    Ниацин Эквиваленты: 1,6 мг 12%

    Витамин B6: 0,1 мг 9%

    Витамин С: 28 мг 47%

    фолиевой кислоты: 49.9MCG 13%

    Кальций: 49.7 мг 5%

    Железо: 1.4 мг 8%

    Магний: 35,2 мг 13%

    Калий: 353,3 мг 10%

    натрий: 294,1 мг 12%

    Тиамин: 0,1 мг 10 %

    калорий из жира: 71,8

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям стручковой фасоли с помидорами черри

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили зеленую фасоль с помидорами черри в избранном Закройте это диалоговое окно

    View image

    Зеленая фасоль с помидорами черри

    это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Испанская фасоль с помидорами и луком

    Инструкции по приготовлению

    СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

    Шаг 1

    Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте Оливковое масло экстра-класса (2 столовые ложки) .Дать прогреться 2 минуты.

    Шаг 2

    Добавить Чеснок (4 зубчика) а также Лук (1) и смешать с маслом. Варить 3 минуты.

    Шаг 3

    Добавить Зеленый болгарский перец (1/2) и хорошо перемешайте.Варить 4 минуты.

    Шаг 4

    Добавить Консервированная фасоль Лима (2 стакана) . Сезон с Сладкая паприка (1/4 ч. л.) , Паприка горячего копчения (1/4 ч. л.) , Молотый тмин (1/2 ч. л.) , Морская соль (по вкусу) , а также Перец черный молотый (по вкусу) .Смешайте все вместе, пока хорошо не смешано.

    Шаг 5

    Вмешайте Нарезанные кубиками помидоры (1 банка) . Попробуйте и отрегулируйте приправы, затем измените температуру на слабый огонь. Дать покипеть 4-5 минут, затем снять с огня.

    Шаг 6

    Украсьте Свежий зеленый лук (по вкусу) . Наслаждаться!

    вегетарианский рецепт джалфрези | овощной халфрези


    этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада) и हिन्दी (хинди)

    veg jalfrezi recipe | овощной халфрези | Как приготовить овощной микс jalfrezi с подробным фото и видео рецептом. рецепт вкусного и ароматного сухого карри, приготовленного из комбинации овощей в уникальном томатном соусе уличного стиля.По сути, это рецепт карри индокитайской уличной кухни, который сильно повлиял на китайскую технику жарки с добавлением индийских специй. обычно его подают в качестве дополнения к рецепту хлеба роти или наан, но его также можно подавать с комбинированным блюдом из риса дал.

    Рецепт джалфрези с овощами | овощной халфрези | как сделать овощной микс jalfrezi с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты карри или сабджи обычно готовятся на основе лука и помидоров с добавлением специальных специй. это общая схема, которой следуют по всей Индии, но ее также можно приготовить по-другому с унаследованными специями и соусами из других соседних кухонь. Одним из таких уникальных карри на основе томатного соуса является вегетарианский рецепт джалфрези, известный своей адаптацией к индокитайской кухне.

    Я всегда большой поклонник уникальных рецептов, которые берут лучшее из всей кухни и представляют вам рецепт фьюжн. jalfrezi — один из таких сплавов и уникальный рецепт. как и все другие индокитайские рецепты, даже вариант джалфрези происходит с бенгальских улиц.как правило, его готовят из мяса или рыбы в качестве основного ингредиента, но он претерпел множество адаптаций и джалфрези на основе овощей, грибов или панира для вегетарианцев. он готовится из жареных овощей, что является синонимом китайской кухни. он был получен путем обжаривания всех остатков с перцем чили, луком и соусами, используемыми в индокитайской кухне. однако эта концепция остатков к настоящему времени исчезла, и их готовят из свежих овощей и мяса.

    Кроме того, еще несколько дополнительных советов, предложений и вариантов, чтобы оживить рецепт овощной халфрези .во-первых, для микса veg jalfrezi я настоятельно рекомендую использовать как можно больше разных видов овощей. Кроме того, нарежьте овощи случайным образом, как вы это делаете для любых индокитайских рецептов. эти овощи нужно обжаривать на сильном огне, чтобы они приготовились, но сохранили хрусткость. во-вторых, рецепты джалфрези готовятся полусухими без соуса. сказав, что у вас может быть подливка из помидоров и лукового соуса, но я все же рекомендую сухой вариант. наконец, вы можете следовать той же процедуре и смеси специй, чтобы приготовить грибы, панир, а также веганский вариант с тофу.

    Наконец,

    , я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов карри с этим постом рецепта овощей jalfrezi . в основном он включает в себя другие мои рецепты, такие как вегетарианская тава фри, сална, белая курма, вегетарианская курма, овощная смесь, овощное рагу, гасси, вегетарианский колхапури, вегетарианский кадай, вегетарианский маханвала. в дополнение к этому я также хотел бы упомянуть мои другие связанные категории рецептов, такие как

    veg jalfrezi видео рецепт:

    карта рецептов для овощного джалфрези рецепт:

    рецепт джалфрези с овощами | овощной халфрези | как приготовить смесь овощей jalfrezi

    КУХНЯ

    простой рецепт джалфрези с овощами | овощной халфрези | как приготовить смесь овощей jalfrezi

    Бенгальская кухня, индийская уличная еда

    Режим приготовления Отключить автоблокировку экрана во время приготовления?


    • сначала разогрейте в сковороде 1 ст.л. сливочного масла.добавьте ½ луковицы, 10 бобов, ½ моркови, ½ помидора, 3 столовые ложки гороха и 5 зерен кукурузы.

    • добавьте ½ ч. л. соли и обжаривайте на сильном огне в течение минуты.

    • также добавьте ½ желтого стручкового перца, ½ зеленого стручкового перца и ½ красного стручкового перца.

    • Жарьте, помешивая, пока овощи немного не уменьшатся, но останутся хрустящими. держать в стороне.

    • в большом воке разогрейте 2 ст.л. масла. добавьте 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. касури мети, 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря и 1 перец чили.

    • Обжаривайте, пока специи не станут ароматными.

    • Теперь добавьте ½ луковицы и обжаривайте, пока лук не станет золотисто-коричневым.

    • , удерживая пламя на слабом, добавьте ½ ч. л. куркумы, 1 ч. л. порошка чили, 1 ч. л. порошка кориандра и ½ ч. л. соли/

    • и обжаривайте на медленном огне, пока специи не станут ароматными.

    • кроме того, добавьте 2 помидора и обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими.

    • Теперь добавьте 2 ст. л. томатного соуса и хорошо перемешайте, чтобы получилась пикантная консистенция.

    • добавить обжаренные овощи.вместе с ½ чайной ложки гарам масала и ¼ чайной ложки молотого перца.

    • хорошо перемешайте, поддерживая высокий огонь.

    • наконец, добавьте 2 столовые ложки кориандра и наслаждайтесь овощами халфрези с роти.

    Ккал: 231 ккалУглеводы: 24 г Белки: 5 г Жиры: 15 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 10 мг Натрий: 895 мг Калий: 745 мг Клетчатка: 6 г Сахар: 9 г Витамин А: 4116 МЕВитамин С: 134 мг 000 Кальций: 74 мг Железо: 94 мг


    Сохранить этот рецепт сохранен!

    Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов

    как приготовить джалфрези из овощей с пошаговым фото:

    1. сначала разогрейте в сковороде 1 ст.л. сливочного масла.добавьте ½ луковицы, 10 бобов, ½ моркови, ½ помидора, 3 столовые ложки гороха и 5 зерен кукурузы.
    2. добавьте ½ ч. л. соли и обжаривайте на сильном огне в течение минуты.
    3. также добавьте ½ желтого стручкового перца, ½ зеленого стручкового перца и ½ красного стручкового перца.
    4. Жарьте, помешивая, пока овощи слегка не уменьшатся, но останутся хрустящими. держать в стороне.
    5. в большом воке разогрейте 2 ст.л. масла. добавьте 1 ч.л. тмина, 1 ч.л. касури мети, 3 зубчика чеснока, 1 дюйм имбиря и 1 перец чили.
    6. обжаривать, пока специи не станут ароматными.
    7. теперь добавьте ½ луковицы и обжаривайте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
    8. Удерживая пламя на медленном, добавьте ½ чайной ложки куркумы, 1 чайную ложку порошка чили, 1 чайную ложку порошка кориандра и ½ чайной ложки соли.
    9. тушите на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
    10. , кроме того, добавьте 2 помидора и обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими.
    11. теперь добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и хорошо перемешайте, чтобы получилась пикантная консистенция.
    12. добавить обжаренные овощи. вместе с ½ чайной ложки гарам масала и ¼ чайной ложки молотого перца.
    13. хорошо перемешайте, поддерживая высокий огонь.
    14. , наконец, добавьте 2 столовые ложки кориандра и наслаждайтесь veg jalfrezi с роти.

    примечания:

    • Во-первых, не забудьте добавить разноцветные овощи, чтобы выглядеть привлекательно.
    • также можно добавить сок лимона или уксус для кислинки.
    • дополнительно приготовьте сабзи слегка острым, чтобы было вкусно.
    • наконец, рецепт veg jalfrezi также можно приготовить, добавив панир, алоо и гоби.

    Это сообщение также доступно в ಕನ್ನಡ (Kannada) ಕನ್ನಡ (Kannada) , и हिन्दी (хинди) हिन्दी (хинди)

    Recipe овощных супов [Video] — ужин, то десерт

    овощной суп и полный и полон питательных овощей, как помидоры, кукуруза, зеленая фасоль, сельдерей и картофель, готовые менее чем за 45 минут!

    Когда на улице холодно, согрейтесь на кухне со всеми вашими любимыми блюдами, такими как Ultimate Slow Cooker Pot Roast , Classic Beef Chili  и Ultimate Sloppy Joes !

    Овощной суп — ИДЕАЛЬНОЕ блюдо для холодного дня, приготовленное из сытного картофеля и кукурузы, стручковой фасоли, сельдерея, моркови и лука в приправленном курином бульоне.

    Как только вы попробуете этот суп, он станет одним из ваших любимых супов всех времен. Подавайте с поджаренным чесночным хлебом , салатом и небольшим количеством сыра чеддер или пармезан сверху.

    Этот рецепт овощного супа действительно универсален. Вы можете использовать любые сезонные овощи, или это отличный рецепт, чтобы использовать овощи, оставшиеся с вечера. Вы также могли сделать это, используя итальянскую приправу или орегано, петрушку и тимьян с различными типами бульона, прежде чем с большим успехом.

    Вы можете приготовить это блюдо на плите, потому что оно довольно быстро варится, но оно очень хорошо работает как в мультиварке, так и в кастрюле быстрого приготовления. Один раз попробовав этот рецепт супа, вы уже никогда не будете смотреть на магазинные продукты так, как раньше.

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

    Еще рецепты супов

    Часто задаваемые вопросы

    Как приготовить овощной суп в мультиварке?

    Овощной суп ДЕЙСТВИТЕЛЬНО легко приготовить в мультиварке. Просто положите все, перемешайте и готовьте на медленном огне в течение восьми часов или на сильном огне в течение четырех часов. Вы можете обратиться к этому Slow Cooker Vegetable Beef Soup для аналогичной версии (но с говядиной, которую вы определенно можете исключить, если хотите).

    Можно ли приготовить овощной суп в кастрюле быстрого приготовления?

    Поместите все ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления. Закройте крышку и закройте клапан давления. В ручном режиме установите кастрюлю на 10 минут на максимум. Пусть отпустит естественным образом.

    Что еще можно добавить в овощной суп?

    Добавьте любую комбинацию ваших любимых овощей, включая болгарский перец, смешанные замороженные овощи, пастернак, нут, фасоль, кабачки, капусту, шпинат или нашинкованную капусту.

    Насадки для приготовления овощного супа

    • Чтобы сэкономить время, в этом домашнем рецепте овощного супа вы можете заменить нарезанные вручную помидоры нарезанными кубиками консервированной банкой с водой.
    • Добавьте к этому рецепту обжаренный говяжий фарш, индейку, колбасу или очень твердый тофу, чтобы получить вариант с более высоким содержанием белка.Вы также можете использовать остатки Курица-гриль !
    • Используйте овощной бульон вместо куриного, чтобы сделать этот суп вегетарианским. Вы также можете изменить бульон, который вы используете, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
    • Если вы собираетесь добавить в суп листовую зелень, например капусту или шпинат, добавьте их примерно за 20 минут до подачи на стол.
    • Добавьте немного пасты аль денте прямо перед подачей на стол, чтобы добавить углеводов в этот рецепт овощного супа.
    • В этом рецепте нет молочных продуктов, но вы можете добавить ¾ стакана молока пополам или кокосового молока непосредственно перед подачей на стол, чтобы получился сливочный овощной суп.
    • Добавьте щепотку кайенского перца, нарезанного кубиками халапеньо или хлопьев красного перца, чтобы придать этому супу острую приправу.
    • Чтобы суп получился более густым, добавьте 3–4 столовые ложки томатного пюре.
    • Используйте пакет приправы тако для вегетарианского супа техасско-мексиканского происхождения и подавайте с хрустящими чипсами из тортильи.

    Как хранить овощной суп

    • Порция: Овощной суп можно оставить при комнатной температуре на срок до двух часов или хранить в теплой кастрюле до 4 часов после приготовления.
    • Магазин: Овощной суп можно хранить в плотно завернутом виде в холодильнике около 4 дней. Разогрейте суп на среднем огне на плите, периодически помешивая, пока он не станет теплым.
    • Заморозка: Овощной суп идеально подходит для приготовления наперед и заморозки. Дайте супу полностью остыть, затем закройте его в герметичном контейнере и заморозьте на срок до 5-6 месяцев. Если вы сделаете двойную порцию, вы можете заморозить немного для быстрого ужина в другой вечер.

    Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Закрепите рецепт
    • В большую кастрюлю добавить оливковое масло на среднем огне и обжарить лук, сельдерей и чеснок в течение 4-5 минут до прозрачности.

    • Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение 30 минут.

    Примечание: нажмите на время в инструкции, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления пищи.

    калорий: 179 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 4 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1389 мг | Калий: 775 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 4355 МЕ | Витамин С: 42,4 мг | Кальций: 57 мг | Железо: 2,4 мг

    фотографий, использованных в предыдущей версии этого поста.

    Консервирование для начинающих: как консервировать еду в домашних условиях

    Домашнее консервирование переживает возрождение интереса. Представьте себе сохранение вкуса овощей и фруктов на пике их вкуса, чтобы наслаждаться ими круглый год. От домашних соленых огурцов до томатного соуса и джемов консервирование сохраняет лучшие вкусовые качества. Посмотрите наше введение в консервирование для начинающих, чтобы узнать, что такое консервирование!

    РЕКЛАМА

    Что такое консервирование?

    Думайте о консервировании как о способе приготовления пищи.Вместо того, чтобы готовить одно блюдо для немедленного употребления, вы готовите еду, которую вы можете сохранить и хранить в течение нескольких месяцев! Зачем это делать? Потому что консервирование позволяет уловить лучшие вкусы в разгар сезона и наслаждаться ими круглый год! Представьте себе удивительный вкус томатного соуса из свежих садов посреди зимы.

    Консервирование — это метод консервирования свежих продуктов в банках с использованием высоких температур для уничтожения микроорганизмов и инактивации ферментов, которые могут привести к порче продуктов. В процессе нагревания воздух выталкивается из банок, создавая вакуум, когда банки остывают. Без воздуха бактерии, дрожжи и плесень не будут расти, а еда не испортится.

    Два метода консервирования: водяная баня и консервирование под давлением

    Для правильного и безопасного производства используйте один из следующих методов: консервирование в водяной бане или консервирование под давлением .

    Какой метод использовать? Это зависит от кислотности продукта, который вы консервируете: продукт, который вы консервируете, имеет высокое или низкое содержание кислоты? Другими словами, имеет ли пища высокий pH или низкий pH? рН 4.6 — разделительная линия; рН выше 4,6 означает меньшую кислотность («продукты с низкой кислотностью»), а рН ниже 4,6 означает более высокую кислотность («продукты с высокой кислотностью»).

    Мы не ожидаем, что вы знаете уровень кислотности каждого продукта, поэтому мы приведем эту информацию ниже.

    Все, что вам нужно знать, это: Продукты с низким содержанием кислоты должны обрабатываться с использованием консервирования под давлением, в то время как продукты с высоким содержанием кислоты могут быть обработаны с использованием либо консервирования в водяной бане, либо консервирования под давлением. Вы должны использовать консервирование под давлением для продуктов с низкой кислотностью, чтобы предотвратить выживание бактерий и токсинов, которые процветают в среде с низкой кислотностью.Безопасность прежде всего!


    Примечание. Эта шкала pH из публикации Clemson University Extension дает хорошее представление о распространенных продуктах питания и о том, где они находятся в зависимости от pH. (Шкала pH не является одобрением пищевых продуктов для консервирования на водяной бане и консервирования под давлением .)

    1. Консервирование на водяной бане

    Консервирование на водяной бане является более простым из двух методов консервирования, поскольку оно включает в себя варку продуктов в стеклянных банках в большой кастрюле с водой. Существуют кастрюли, специально предназначенные для этого, называемые консервными банками с водяной баней или канистры с кипящей водой , которые состоят из большой кастрюли, полки и крышки. Однако подойдет и большая глубокая кастрюля, если у вас есть подставка, которая помещается внутри нее, и крышка.

    Консервирование в водяной бане — это процесс консервирования при более низкой температуре (212°F), что делает его безопасным ТОЛЬКО для овощей и фруктов с высоким содержанием кислоты. (Помните, что продукты с низким содержанием кислоты должны быть обработаны в консервном банке под давлением.)

    • Продукты с высоким содержанием кислот включают фрукты, соленые огурцы, помидоры, квашеную капусту, приправы, джемы, желе, сальсу, мармелад и фруктовые масла . Кислотность этих продуктов — в дополнение к времени нахождения в кипящей водяной бане — помогает безопасно сохранить их без использования высокого давления.
    • Если вы консервируете впервые, начните с кипящей водяной бани! Приготовь соленые огурцы или вкусный ягодный джем!

    Консервирование в водяной бане требует не таких больших вложений, как консервирование под давлением, и более просто. Назовем это консервированием без давления!

    Чтобы узнать больше о консервировании в водяной бане, см. Консервирование в водяной бане: расходные материалы и начало работы

    .

    2. Консервирование под давлением

    Консервирование под давлением предполагает использование автоклава , который представляет собой устройство, состоящее из большого бака, штативной вставки и крышки с циферблатом или нагнетательным клапаном.Высокое давление, создаваемое внутри консервной банки при ее нагревании, позволяет температуре внутри становиться намного выше (240 ° F), чем в консервной банке с водяной баней. Это убивает любые вредные бактерии, токсины, плесень и дрожжи.

    Овощи с низким содержанием кислоты, такие как зеленая фасоль или кукуруза , ДОЛЖНЫ обрабатываться при более высокой температуре — 240°F на уровне моря — для предотвращения роста бактерий, особенно Clostridium botulinum . Чтобы поддерживать более высокие температуры в течение надлежащего периода времени, вам необходимо инвестировать в автоклав, который выполнит свою работу.

    • К низкокислотным овощам относятся: артишоки, спаржа, морковь, кукуруза, стручковая фасоль, лимская фасоль, грибы, бамия, лук, горох, картофель, тыква и кабачки (кусками).
    • К фруктам с низкой кислотностью относятся: мускусная дыня и арбуз. (Все остальные фрукты с высоким содержанием кислоты, включая ягоды и вишню, виноград, нектарины, апельсины, персики и сливы.)

    Консервирование под давлением также используется для сохранения продуктов с низкой кислотностью, таких как мясо , птица, морепродукты, перец чили , для которых также требуется более высокая температура, чтобы поднять температуру внутри банок выше уровня кипения и достаточно долго, чтобы убить вредные бактерии.Консервирование под давлением может быть забавным и приятным, но для начала требуется «консервный завод», и вам нужно следовать указаниям — никакого импровизации!

    Если вы хотите сохранить продукты с низким содержанием кислоты, но у вас нет доступа к автоклаву, рассмотрите возможность их консервирования другими способами. Брокколи, кукуруза и зеленая фасоль намного вкуснее в замороженном виде, а их текстура будет лучше, если их приготовить по вашим любимым рецептам. Для достижения наилучших результатов при заморозке ненадолго бланшируйте продукты в кипящей воде, выньте и быстро охладите в ледяной воде, слейте воду и упакуйте продукты в пакеты или контейнеры для заморозки.

    Чтобы узнать больше о консервировании под давлением, см.: Консервирование под давлением: как использовать автоклав

    .

    Принадлежности для консервирования

    Есть несколько основных принадлежностей, которые вам понадобятся для консервирования дома:

    1. Банки для консервирования, крышки и хомуты : Используйте только чистые банки без трещин и надрезов. Мы рекомендуем использовать проверенные временем банки марки Ball или марки Kerr.
    2. Канистры с водяной баней или консервные банки под давлением :
      • Для консервирования на водяной бане нет необходимости приобретать специальную консервную банку, если у вас есть кастрюля с подходящей крышкой и достаточно большая, чтобы банки могли полностью погрузиться в воду на 2 дюйма, и позволит воде закипеть под крышкой. Вам также понадобится подставка, которая поместится внутри кастрюли или консервной банки — подойдет подставка для охлаждения торта.
      • Для консервирования под давлением используйте только автоклав, специально предназначенный для консервирования (Presto или All American), а не скороварку.
    3. Подъемник для банок : Большие «щипцы», которые помогают поднимать горячие банки и безопасно помещать их в кастрюлю с горячей водой, а также вынимать их из горячей воды после обработки.
    4. Ковш : Ковш помогает раскладывать продукты по банкам.
    5. Воронка : воронка с широким горлышком облегчает наполнение банок без проливания.


    Изображение: Шариковые банки Mason в продуктовом магазине. Предоставлено: Дэвид Тонельсон/Shutterstock .

    Где найти продукты для консервирования

    На многих веб-сайтах, в хозяйственных магазинах, магазинах товаров для рукоделия и других торговых точках продаются комплекты, включающие в себя большинство этих предметов первой необходимости для консервирования, иногда вместе с другими удобными инструментами, такими как магнитные подъемники крышек, инструменты для измерения свободного пространства над головой, устройства для удаления пластиковых пузырей и скребки для банок — все оборудование должно быть успешным.

    За исключением одноразовых крышек, которые вы должны покупать новые каждый год, вы можете повторно использовать стеклянные банки, завинчивающиеся клейма, консервный завод с водяной баней, пищевую мельницу и кастрюлю в течение многих лет. Вы часто найдете эти предметы в хорошем состоянии в комиссионных магазинах, на дворовых распродажах или в подвале друга или родственника, который отказался от консервирования. Если вы найдете хорошую консервную банку с выпуклой крышкой, но без стойки, вы, вероятно, сможете найти ту, которая подходит для вашего чайника, в местном хозяйственном магазине, фермерском магазине или в Интернете.

    Обязательно проверяйте каждую банку, особенно обод, на наличие мелких трещин или сколов при каждом использовании.Кроме того, не пытайтесь использовать ржавую консервную банку. Я на горьком опыте убедился, что пятна ржавчины могут давать протечки во время обработки, из-за чего пламя на моей газовой горелке мерцает или полностью тухнет, и мне приходится искать замену консервному горшку.

    10 советов, которые нужно знать перед началом консервирования:

    1. Всегда используйте свежие продукты в наилучшем состоянии. Консервирование не подходит для перезревших фруктов или овощей, потому что они скоро испортятся!
    2. Соберите все ингредиенты и оборудование и убедитесь, что у вас есть все необходимое, прежде чем начать.В середине процесса нет времени бежать в магазин.
    3. Точно следуйте рецептам и указаниям. Никаких импровизаций, потому что от правильного выполнения этих действий зависит безопасность вашей семьи.
    4. Простерилизуйте банки, помыв их, а затем поместив в кастрюлю с кипящей водой в горячем состоянии до тех пор, пока вы не будете готовы их наполнить. Использование посудомоечной машины также справится с работой без кастрюли с кипящей водой!
    5. По возможности используйте настоящие консервные банки (Ball или Kerr), закручивающиеся ленты и новые крышки.Крышки, представленные сегодня на рынке, не нужно нагревать, чтобы активировать герметизирующий состав перед тем, как поместить их на крышку банки.
    6. Когда вы наполняете банки, не наполняйте их до самого верха. Это называется «свободное пространство» и может варьироваться в зависимости от вашего рецепта (1/4 дюйма или 1/2 дюйма). Если вы переполните банки, еда может помешать герметику крышки, и ваши банки не закроются должным образом.
    7. Кроме того, важно протирать ободок банки и резьбу до того, как надевать крышку и завинчивающуюся ленту.Ремешок затягивается, но только пальцами.
    8. С помощью подъемника для банок поместите каждую банку на подставку в кипящую воду. Убедитесь, что банки покрыты водой не менее чем на 1-2 дюйма, накройте крышкой и доведите кастрюлю до кипения. Начните отсчитывать время обработки, как только вода снова закипит.
    9. По истечении времени обработки выключите огонь и снимите крышку, чтобы выпустить пар от себя. Снимите каждую банку с помощью подъемника для банок и поставьте вертикально на тканевое полотенце на расстоянии 1–2 дюйма для охлаждения.Дайте банкам остыть от 12 до 24 часов.
    10. Одним из признаков того, что ваши банки закрыты должным образом, является хлопающий или щелкающий звук, который вы слышите, когда банки остывают. Банки, которые не закрываются, НЕЛЬЗЯ хранить, а лучше поместить в холодильник и использовать в течение нескольких дней.
    11. Как правило, ваши консервы должны храниться в течение всего года, если они хранятся в прохладном и сухом месте. Сломанная пломба является признаком того, что внутрь попал воздух. Выпуклая крышка или крышка, которая кажется корродированной или ржавой, также являются признаком порчи.
    12. Когда вы открываете свои банки, если вы когда-либо видите плесень, пузыри или помутнение, это признак того, что пломба лопнула и она испортилась.Не ешь!

    Примечание. Рекомендации по безопасному консервированию постоянно обновляются. Национальный центр домашнего консервирования пищевых продуктов является надежным источником информации о правилах консервирования и дополнительной информации .

    Безопасное консервирование

    Важно знать, какие продукты вы планируете консервировать. В частности, вам нужно знать, является ли продукт низкокислотным или высококислотным, что определяет, какой метод консервирования использовать: водяную баню или консервирование под давлением.

    Больше всего беспокоит отравление ботулизмом .Ботулизм — это заболевание, вызываемое ботулиническим токсином, который вырабатывается бактериями Clostridium  . Эти бактерии естественным образом встречаются в почве и обычно не представляют угрозы для людей. Тем не менее, они являются очень выносливыми бактериями и процветают в средах с низким содержанием кислоты и кислорода, таких как те, которые создаются, когда мы можем есть. Когда пища консервируется неправильно, бактерии растут и производят свой смертельный токсин, ботулин, что делает пищу непригодной для употребления. Крайне важно, чтобы среда внутри консервов была негостеприимной для бактерий за счет использования высокой температуры (240 ° F) для продуктов с низким содержанием кислоты или высокой кислотности для инактивации любого присутствующего токсина.

    Если вы планируете кастрюлю под давлением, мы также предлагаем проверить вашу канистру под давлением. Позвоните в окружной отдел, так как многие из них проверят ваш автоклав за небольшую плату.

    Приступим к консервированию!

    Чтобы избежать выгорания, сначала начните с небольшого проекта. Я люблю консервировать соленья. Большинству солений требуется всего 5 минут обработки в кипящей воде. Поднимите банки, вынимая одну банку за раз! Разложите их на тканевом полотенце или деревянной столешнице, чтобы они остыли.Если вы слышите хлопки, значит банки закрываются. Как только банки остынут, проверьте герметичность; центр крышки должен быть вдавлен. Если банка не закрывается, поставьте ее в холодильник и сразу съешьте. Запечатанные банки можно промаркировать и хранить в кладовой на зиму.

    Вид этих сверкающих баночек с вкусной едой очень удовлетворителен!

    Готовы начать? См. наши руководства для начинающих:

    1. Руководство по консервированию на водяной бане (с рецептами)
    2. Руководство по консервированию под давлением (с рецептами)

    Для получения дополнительной информации о сохранении пищевых продуктов, пожалуйста, ознакомьтесь со следующими ресурсами:

    Полное руководство Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию
    Так легко хранить
    Полный справочник по домашнему консервированию мячей
    Национальный центр домашнего консервирования продуктов
    Расширение вашего местного кооператива

    Это руководство по консервированию было обновлено и проверено на июль 2020 года Кристиной Ферроли, доктором философии, RDN, FAND. Если вас интересуют консультации по вопросам питания и образовательная практика, чтобы сделать более здоровый выбор, или просто следите за последними новостями о еде, питании и здоровье по телефону , посетите страницу Кристины в Facebook здесь.

    Зеленая фасоль в остром томатном соусе

    29 мая 2008 г.

    Fagiole Picante ~ Летом я люблю есть стручковую фасоль, только что собранную в саду и приготовленную до нежной хрустящей корочки.

    Для разнообразия я иногда добавляю острую томатную смесь, такую ​​как эта, к едва сваренной зеленой фасоли, что создает совершенно новое блюдо.Эти бобы будут великолепны с жареным, приготовленным на гриле или запеченным мясом. На фото я использовала банку помидоров или крошечных помидоров черри, но подойдет и банка измельченных помидоров.

    Приятного аппетита!
    Дебора Мел 2011

    Ингредиенты

    • 1 фунт зеленой фасоли, очищенной
    • 1/4 стакана мелко нарезанного лука
    • 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 (8 унций) банка раздавленных помидоров (или томатов Pomodorini)
    • 1 красный перец чили (по желанию), мелко нарезанный
    • Соль и перец
    • 1/4 стакана свежей нарезанной петрушки

    Инструкции

    1. Отварите фасоль до мягкости в кипящей подсоленной воде, затем слейте воду и сразу же погрузите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
    2. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости.
    3. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты.
    4. Добавьте остальные перечисленные ингредиенты и доведите до кипения.
    5. Уменьшите огонь и варите около 15 минут или пока помидоры не загустеют.
    6. Слейте воду с фасоли и добавьте ее в томатную смесь.
    7. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть фасоль, и готовьте, пока фасоль не разогреется.
    8. Подавать теплым.

    Пищевая ценность:
    Выход: 4 Размер порции: 2 чашки
    Количество на порцию: Калорийность: 154 Всего жиров: 11 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 0 мг Натрия: 135 мг Углеводов: 14 г Волокна: 5 г Сахаров: 7 г Белков: 3 г

    Ты приготовил этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.