Холодные бутерброды: Холодные бутерброды на скорую руку

0 Comments

Содержание

1.1 Горячие и холодные бутерброды

По способу приготовления различают холодные и горячие бутерброды. Горячие бутерброды отличаются от холодных тем, что перед употреблением слегка поджаривается на растительном масле. 

Подаются как самостоятельное или промежуточное блюдо, или как закуска, а также к бульонам, пюре и молочным супам.

 Для приготовления горячих бутербродов используются тостовые хлебцы, на которые сверху укладывается кусочек мяса, колбасы, сыра, или перетертые овощи. Поджаренные бутерброды еще называются тартинками или канапе. Приготовить горячий бутерброд можно в духовке, посыпав основную начинку тертым сыром.


Виды бутербродов:

Бутерброды с семгой на праздничный стол

Ингредиенты:

Сёмга250 

Сливочный сыр200 

Сливочное масло80 

Укроп50 

Огурцы1 

Батон1 

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготавливаем ингредиенты.

 2. Батон нарезаем и придаем любую понравившуюся форму.

 3. Обжариваем батон на сухой сковороде с двух сторон.

4. В чашу блендера загружаем сливочный сыр, масло и укроп. Взбиваем все до однородной консистенции.

5. Берём длинные полоски сёмги и скатываем их в виде розы.

 6. Вот такая розочка получается из полоски рыбы.

7. Намазываем батон укропно-сырной смесью, розочку выкладываем в центр. Украшаем бутерброд тонкими полосками огурца и присыпаем солью по-желанию. Сверху выкладываем укропные веточки.

БУТЕРБРОДЫ ДЛЯ ПИКНИКА «СЭНДВИЧ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ»

Ингредиенты: 

Яйца3 

Зелень 1 

Салат-латук 2 

Майонез1 

Соль по вкусу

Перец острый молотый по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем, нарезаем небольшим кубиком или натираем на терке.

2. Мелко нарезаем свежую зелень.

3. Смешиваем яйца, зелень, майонез, соль и перец. По желанию можете добавить еще немного готовой горчицы.

4. Ломтики хлеба обжариваем на сухой сковороде с одной стороны до золотистой корочки. Обжаривать хлеб не обязательно, но мне нравится хрустящая корочка.

5. На ломтик хлеба выкладываем лист салата. На салат выкладываем яичную начинку и закрываем вторым ломтиком хлеба.

6. Наш сэндвич готов, можно отправляться на пикник. Приятного аппетита!

Бутерброды вкусные холодные


Гости на пороге, готовим быстрые и вкусные холодные бутерброды

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога «Я селяночка». Совсем скоро праздники, полный дом гостей или вы собираетесь в гости. А не идти же с пустыми рукам. Нужно украшать стол, и много всего готовить. Существует масса рецептов, но я вам хочу рассказать о том, как быстро и вкусно приготовить холодные бутерброды.

Часто перед застольем нам не хватает времени. На наши плечи ложиться приборка, готовка, нам нужно накрыть на стол и успеть себя в порядок привести. И иногда просто необходимы подобные рецепты.

Не стоит недооценивать бутерброды. Они хоть и готовятся быстро, но по вкусу не уступают своим соседям по столу.

Вкусные бутерброды

Предложенные лакомства можно кушать и на завтрак, они станут прекрасной закуской и украсят праздничный стол. Такие закуски ценятся во многих странах мира.

Например, в Дании их существует около 200, и почти каждый холодный бутерброд имеет свое название. А если представить, что шведский стол состоит из одних легких закусок, нетрудно предположить, что в Швеции их любят еще больше.

А теперь самое время перейти непосредственно к рецептам. Мы постараемся подобрать не только вкусные ингредиенты, но и полезные.

Бутерброды с сыром и яйцом

На мой взгляд, это самые востребованные бутерброды на столе. Они очень сытные и вкусные.

Я ими заменяю хлеб за столом. Кроме того, они прекрасно сочетаются со всеми блюдами и используются в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца,
  • 80 гр. твердого сыра,
  • 2-3 ст. л. майонеза,
  • 1/3 батона,
  • 1-2 зубчик чеснока,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Отваренные яйца и сыр, чеснок натрите на терке, добавьте остальные составляющие и хорошенько все перемешайте. Батон можно нарезать или приобрести уже нарезанный. На подготовленные кусочки хлеба, нанесите состав с сыром. Бутерброды выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, овощами. Блюдо готово!

Хлеб вы можете обжарить. Для этого вам понадобится растительное масло. После обжарки получившиеся гренки можно натереть чесноком и уже на них намазать сыр с яйцом. Тоже получится очень вкусно.

Бутерброды с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 150 гр малосоленой семги,
  • ½ булки ржаного хлеба,
  • 150 гр икры в майонезном соусе,
  • 2 веточки петрушки.

Способ приготовления:

Данный рецепт очень просто приготовить. Нам необходимо разрезать хлеб и намазать икрой. Семгу нужно разрезать вдоль и сделать из получившегося кусочка розочку. А потом поставить на кусочек хлеба. По краям бутерброда можно положить петрушку.

Это очень легкий и быстрый рецепт, тем более вы можете немного поэкспериментировать. Например, заменить семгу форелью, а икру майонезом или вкусным соусом. А можно вообще намазать на хлеб заготовку для предыдущих бутербродов.

Бутерброд на скорую руку

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка зернового хлеба,
  • 1 вареное яйцо,
  • 25 гр сливочного масла,
  • 2 средних помидора,
  • 2 средних огурца,
  • перец.

Способ приготовления:

Рецепт очень прост, с ним справиться даже ребенок. Кусочки хлеба нужно намазать сливочным маслом, а сверху выложить огурцы, помидоры, и яйцо. Компоненты бутерброда нужно предварительно порезать кольцами.

Возможно, от такого бутерброда будет не очень удобно откусывать. В таком случае вы можете порезать огурцы, помидоры, яйцо мелко и все это перемешать. Далее нужно выложить смесь на хлеб, смазанный маслом. Можно украсить бутерброд зеленью.

Закуска на чипсах

Ингредиенты:

  • 1 помидор,
  • 100 гр твердого сыра,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 гр укропа,
  • 100 гр майонеза,
  • 40-50 гр маслин,
  • 10 чипс крупного размера.

Способ приготовления:

Нам необходимо нарезать мелко помидорки, укроп, натереть сыр и чеснок. Перемешиваем подготовленные продукты с добавлением майонеза. Полученную смесь выкладываем на чипсы.

Украшаем бутерброды и тарелку маслинами. Вкусные бутерброды готовы к столу.

Бутерброды с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

  • 4 куска хлеба,
  • 3-4 ломтика ветчины,
  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • майонез, горчица, перец, зелень.

Способ приготовления:

Нарезаем ветчину, огурец и помидоры тонкими кусочками. Отдельно перемешиваем майонез, горчицу и приправы с зеленью.

На хлеб нужно намазать немного соуса и положить листик салата по желанию. Далее выкладываем огурцы с помидорами, а наверх ветчину с соусом. Бутерброд на скорую руку готов.

Бутерброд с клубникой и базиликом

А вот и сладкий рецепт. Он подойдет для тех, кому надоели скучные блюда на завтрак, ну или для сладкоежек. Напоминаю, что некоторые ингредиенты можно заменить

Ингредиенты:

  • 300 гр белого хлеба (багет),
  • 200 гр клубники,
  • 150 гр йогурта,
  • базилик, орехи, бальзамический крем.

Способ приготовления:

Хлеб нужно нарезать и немного подрумянить в духовке. Бутерброды не будут горячими, нам нужно, чтоб хлеб хрустел. На хлеб наносим йогурт или сметану, сверху выкладываем половинки клубники и украшаем все это базиликом. Получившиеся бутерброды сбрызгиваем бальзамическим кремом и измельченными орешками. Крем можно приготовить самостоятельно, купить или воспользоваться сиропом.

Такой рецепт прекрасно подойдет для детей. Их бывает трудно накормить, особенно по утрам. Поэтому часто приходится придумывать что-то необычное и новое. Пользуйтесь рецептом на здоровье.

В наших рецептах компоненты посчитаны на небольшие порции, они подойдут на завтрак. А вот если вы готовитесь к крупному застолью, вам просто нужно прибавить пропорции в рецептах. Помните, что здесь можно проявить безграничную фантазию, или вообще создать свой рецепт.

Для бутербродов полезнее использовать цельно зерновой хлеб.

Не забывайте убирать блюда под полиэтиленовую пленку. Иначе они подсохнут и заветреют, а в холодильнике бутерброды быстро впитают запах других блюд. Холодные бутерброды готовятся быстро, можно ипровизировать и удивлять своих родных.

Видео — полезные бутерброды и очень вкусные

Если статья показалась вам полезной, вы можете поделиться с друзьями в социальных сетях и подписаться на обновления.

До встречи на просторах блога!

Холодные бутерброды: быстрые и простые закуски

Очень часто возникает необходимость быстро приготовить достойную закуску. Холодные бутерброды могут стать хорошим украшением и дополнением любого стола. Имея в арсенале хорошие рецепты, всегда можно приготовить что-то интересное. Ведь бутерброды не ограничиваются сыром и колбасой.

С яйцом и сыром

Холодные бутерброды с сыром и яйцом – это всегда беспроигрышный вариант. Готовятся они из простых компонентов, которые обычно имеются в наших холодильниках. Они не только вкусные и сытные, а потому подойдут и на праздник, и на каждый день.

Для приготовления возьмем несколько яиц, пару ложек майонеза, 90 грамм сыра, батон, пару зубчиков чеснока и перец.

Отварные яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке, то же делаем и с сыром. Смешиваем компоненты, добавляем перец и заправляем все майонезом. Далее нарезаем батон, если приобрести нарезной, то бутерброды получатся боле тонкими и красивыми. На хлеб наносим массу из сыра и яиц. Готовые холодные бутерброды можно украсить зеленью. Закуска готова.

Можно бутерброды приготовить на основе гренок, тоже получается очень вкусно, но более калорийно.

Бутерброды с рыбой

Красная рыба – универсальный продукт, который всегда выигрышно выглядит на бутербродах. Такую закуску можно отправить и на праздничный стол. Для приготовления приобретаем малосольную семгу (170 г), ржаной хлеб, икру в майонезном соусе (170 г) и несколько веточек зелени. Такие вкусные холодные бутерброды готовятся невероятно просто. Нарезаем хлеб и смазываем его икрой, но можно использовать и обыкновенное масло. Семгу нарезаем и выкладываем кусочки рыбы на хлеб. Готовые бутерброды украшаем веточками зелени. В точности следовать рецепту нет необходимости. Компоненты можно менять. Так, например, вместо семги можно использовать форель.

Простые холодные бутерброды быстрого приготовления можно сделать буквально за пару минут. Для этого нам понадобятся обыкновенные продукты: пару кусочков хлеба, немного масла, одно яйцо, два небольших помидора и столько же огурцов, перец.

Рецепт настолько прост, что с приготовлением справиться даже ребенок. Порционные куски хлеба (лучше покупать нарезной) смазываем маслом, а сверху кладем поочередно все компоненты, предварительно нарезанные кольцами – отварное яйцо, огурец и помидор. Очередность продуктов может быть любой, но более ярко выглядит закуска, если сверху будет кусочек помидора. Конечно, в летний период таким бутербродом никого не удивить, но зимой они будут выигрышно и ярко смотреться на столе.

Оригинальная закуска на чипсах

Если вам надоели холодные бутерброды, можно невероятно быстро и просто приготовить прекрасную закуску на чипсах. Для воплощения в жизнь такого рецепта понадобится: один томат, пару зубков чеснока, немного маслин, твердый сыр (120 г), зелень укропа, крупные чипсы (10 шт.) и майонез.

Закуску необходимо готовить непосредственно перед подачей. Вначале мелко нарезаем томат и укроп, а сыр измельчаем при помощи терки. Все перечисленные ингредиенты смешиваем в глубокой тарелке и заправляем майонезом. Готовую смесь выкладываем на чипсы. Сверху такие канапе украшаем маслинами. Также маслины можно выложить по краю блюда.

Холодные бутерброды на скорую руку очень кстати в любой ситуации – будь то торжество или неожиданный приход гостей. В качестве варианта можно предложить приготовить бутерброды с овощами и ветчиной. Для этого возьмем: тонкие ломтики хлеба, два огурчика, столько же помидор, четыре ломтика ветчины, перец, зелень, горчицу и майонез.

Для приготовления холодных бутербродов тонко нарезаем огурцы, ветчину и томаты. В чашке смешиваем горчицу, зелень и майонез. Таким соусом смазываем хлеб, а сверху можно его застелить салатным листочком. Далее кладем помидор, огурец, а сверху ломтик ветчины, на который наносим соус. Вот закуска и готова.

Клубничный бутерброд

Приготовление холодных бутербродов – дело нехитрое. Следующий рецепт оценят настоящие сладкоежки. Сладкая закуска может быть хорошим дополнением к утреннему чаю или кофе. Для блюда стоит купить багет, также понадобится клубника (230 г), йогурт (130 г), базилик, орехи.

Нарезаем хлеб и слегка подрумяниваем в духовке. Нам не нужны горячие бутерброды, просто необходимо, чтобы багет хрустел. Сверху на кусочки наносим йогурт (можно также использовать сметану с сахаром), после чего выкладываем клубнику. Сверху можно добавить еще немного йогурта и орешков, а украшением может послужить базилик. Кстати, такая сладкая закуска может понравиться капризным детям, которых порой невероятно сложно накормить по утрам.

Гавайская закуска

Горячие и холодные бутерброды актуальны каждый день. Предлагаем опробовать гавайские тосты – невероятно вкусную и оригинальную закуску. Для приготовления нужно приобрести консервированный ананасы, хлеб для тостов, ветчину (из расчета ломтик на каждый бутерброд), сыр для тостов (80 г).

Рецепты гавайских тостов очень разнообразны. Предлагаемый нами вариант наиболее простой. Для приготовления одного бутерброда понадобится ломтик тостового хлеба, кусочек сыра, ломтик ветчины и одна шайба ананаса.

Хлеб необходимо слегка обжарить, поскольку сверху будут выкладываться влажные и тяжелые ингредиенты. Далее на тост наносим немного масла, а сверху кладем ветчину, шайбу ананаса, а сверху накрываем все это пластинкой сыра. Далее отправляем бутерброды в микроволновку (на одну минуту) или в духовку. Вкусная закуска готова. Очень красивой она получается при использовании ананасов именно в виде шайб.

Чесночная закуска

Рецепты холодных бутербродов порой поражают своей простотой. Особенно они хороши, если готовятся из тех продуктов, которые всегда имеются в наших холодильниках. Чесночные холодные бутерброды понравятся тем, кто любит острые блюда.

Для приготовления берем два плавленых сырка, батон или тостовый хлеб, зубок чеснока, зелень, огурец, майонез и три отварных яйца. Бутерброды можно готовить даже на основе слегка поджаренных гренок. Натираем на терке яйца и сыр, смешиваем их в емкости. Добавляем чеснок и мелко нарезанный огурец. Всю массу заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и наносим на хлеб. Сверху блюдо можно украсить веточками укропа или маслинами. Здесь можно проявить фантазию.

Творожный бутерброд

Необычные рецепты холодных бутербродов помогут нам разнообразить привычный рацион. Конечно, не все блюда подходят для праздничного стола, но зато прекрасны в повседневном применении. Предлагаем отличный рецепт приготовления вкусных бутербродов на основе творожной пасты. Стоит отметить, что такая масса подходит не только для хлеба. Ее можно заворачивать в лаваш, получается очень вкусная еда, которую можно подать на завтрак или в любое другое время дня. Такой перекус понравится даже детям. Правда, для детского варианта из рецепта придется исключить чеснок, поскольку малыши его не очень любят. Итак, для приготовления приобретем пачку творога, но можно брать и жирный домашний продукт. Также нам понадобится петрушка, зубчик чеснока, пару ложек сметаны, перец и соль — по вкусу.

Готовить пасту для бутербродов очень просто. Если у вас имеется блендер, то можно воспользоваться им. Тогда паста получится однородной, ее можно будет как масло наносить на хлеб. Для этого в чашу отправляем творог, зелень, немного чеснока, специи, сметану и соль. Взбиваем все ингредиенты. Если в наличие нет блендера, то зелень мелко нарезаем и смешиваем все компоненты в емкости. Паста получается менее однородной, но более естественной.

Закуска с мясом краба

Такие холодные бутерброды (фото приведено в статье) являются хорошим праздничным вариантом. Вообще, для приготовления закусок часто используют рыбу и другие морепродукты. Вот и в нашем рецепте присутствует такой деликатес, как крабовое мясо. Для бутербродов стоит выбрать багет, томаты черри (10 шт.), консервированное крабовое мясо (примерно 300 г), лимон. Также нам понадобится оливковое масло, руккола, перец молотый.

По мнению хозяек, такое блюдо – отличное украшение праздничного стола. Кстати, к такой закуске прекрасно подойдет сухое белое вино.

Итак, приступим к приготовлению. Мелко нарезаем помидоры. Натираем немного лимонной цедры и выдавливаем сок из фрукта. Рукколу измельчаем, оставив несколько веточек в качестве украшения. В глубокую тарелку перекладываем консервированное мясо краба, добавляем столовую ложку сока лимона и столько же оливкового масла. К продуктам добавляем перец, соль и лимонную цедру. Все ингредиенты перемешиваем. Теперь можно добавить рукколу и измельченные черри.

Нарезаем багет и отправляем его в духовку, не забыв сбрызнуть оливковым маслом. Хлеб достаточно подержать буквально две три минуты (стоит выбрать режим гриль) до получения золотистой корочки. На багет выкладываем массу из крабового мяса. Бутерброды сверху украшаем листочками рукколы.

Бутерброд с красной икрой

Если вам нужен праздничный вариант холодной закуски, бутерброды с красной икрой – всегда беспроигрышный вариант. Икра всегда является лучшим украшением стола. Да и не найдется, наверное, ни одного человека, которому не нравится икра. Приготовить праздничные бутерброды совсем не сложно. Существует немало вариантов их оформления. Предлагаемый нами, очень хорош для Нового года или другого праздника.

Берем хлеб и нарезаем его на тонкие ломтики, далее удаляем все корочки, оставив только мякоть. Далее из нее вырезаем фигурки, например, это могут быть кружочки или сердечки. Они делаются очень просто. Далее щедро смазываем маслом хлеб и окунаем края в укроп. У нас должна получиться зеленая окантовка на сердечке или кружочке. А в серединку выкладываем икру. Получается очень красиво.

А можно поступить немного иначе. Размягченное масло смешиваем с укропом и такой массой смазываем хлеб. Сверху выкладываем икру. Такой вариант тоже получается ярким и красивым. Ну, и конечно же, вкусным

Многослойные бутерброды

Многослойный бутерброды, скрепленные шпажками – это просто находка для праздничного стола. Во-первых, существует неимоверное количество вариантов начинок, а во-вторых – такая закуска удобна. Да, и смотрится на столе она ярко и солидно. Поэтому, взяв за основу один рецепт, можно смело экспериментировать и готовить свои варианты. Предлагаем один из наиболее простых вариантов. Для приготовления закуски стоит брать багет или батон. Также понадобится филе сельди или пресервы. В принципе, можно использовать любую рыбу или морепродукты. Кроме того, в качестве дополнительных компонентов можно взять сладкий перец, луковицу, чайную ложку горчицы, столовую ложку сока лимона, пару ложек оливкового масла, укроп, петрушку.

Очищаем и нарезаем лук, после чего ошпариваем его кипятком, чтобы избавиться от ненужной горечи. Далее нарезаем багет и немного обжариваем ломтики на оливковом масле. Для получения менее калорийной закуски можно ломтики немного подсушить в духовке, сбрызнув маслом.

Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Нарезаем кубиками перчик, смешиваем его с луком и добавляем заправку, приготовленную из оливкового масла, горчицы и лимонного сока.

Далее можно отправить все ингредиенты в блендер и превратить их в соус. А можно оставить их в виде салатика. Далее накладываем по ложке овощной массы на каждый кусок хлеба, а сверху накрываем бутерброд кусочком сельди. Каждое канапе скрепляем шпажкой. Очень вкусными такие бутерброды получаются при использовании семги. Но и другие сорта рыбы вполне пригодны.

Прекрасная закуска получается, даже если использовать колбасу, сыр, ветчину и овощи, из которых можно формировать разные слои. Кстати, такой вариант бутербродов активно используют и для сладостей. Но и соленая закуска будет смотреться очень эффектно, если каждую шпажку украсить виноградинкой, маслиной или ломтиком лимона. Существует огромнейшее количество вариантов, проявив немного фантазии, можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Рецепты вкусных бутербродов — 29 холодных вариантов

У каждой хозяйки должны быть в запасе рецепты вкусных бутербродов. Вот, например, нагрянут гости неожиданно — чем кормить? Или пикник собирается во дворе либо на берегу речки — бутерброды и тут будут как нельзя кстати. Если говорить о составе этой закуски, то времена, когда бутерброд ограничивался только маслом с колбаской давно прошли. Многочисленные полезные советы по приготовлению различных бутербродов просто поражают своей креативностью. Так что берите на вооружение и удивляйте гостей и близких пока холодными бутербродами, а горячие смотрите в следующей статье.
Бутерброды пикантные
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 1 корень сельдерея средней величины, 
  • 20 г сливочного масла, 
  • 1 чайная ложка сметаны, 
  • 1 вареный яичный желток, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Корень сельдерея вымыть, очистить, отварить до готовности, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом, измельченным яичным желтком и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды Жгучие
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 30 г сливочного масла,
  • 1 столовая ложка рубленых листьев молодой крапивы, 
  • перец и соль по вкусу.

Листья крапивы пропустить через мясорубку, растереть со сливочным маслом, солью и перцем.

Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды Луковые
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 30 г сливочного масла, 
  • 1 луковица, 
  • 1 чайная ложка сметаны,
  •  соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук очистить, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды Зеленые
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1 столовая ложка рубленой петрушки, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сливочное масло взбить с петрушкой и солью. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды с укропом и огурцами
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 огурец, 
  • 8—10 веточек зелени укропа, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Огурец вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и мелко нарубить. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху выложить нарезанный тонкими кружочками огурец таким образом, чтобы кружочки находили друг на друга. Бутерброды посолить, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Бутерброды Весенние
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 1 редис, 
  • 1/2 огурца, 
  • 1 зубчик чеснока, 
  • 1 столовая ложка растительного масла, 
  • 1/2 пучка петрушки, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Редис и огурец вымыть и мелко нарубить, чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень петрушки вымыть. Смешать редис, огурец и чеснок, посолить, заправить растительным маслом, выложить смесь на ломтики хлеба, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Бутерброды с маслом из шампиньонов

Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 50 г маринованных шампиньонов, 
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Маринованные шампиньоны пропустить через мясорубку и смешать со сливочным маслом, добавить соль и перец. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Сырные бутерброды на завтрак
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 2 столовые ложки тертого сыра, 
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

В размягченное масло добавить тертый сыр, соль и перец. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды с красным маслом
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1 столовая ложка свекольного сока, 
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Свекольный сок посолить, поперчить, взбить со сливочным маслом. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды Оригинальные с зеленым горошком
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 50 г консервированного зеленого горошка, 
  • 50 г сыра,
  • 50 г сметаны, 
  • 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Бутерброды Свежесть утра
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1 огурец, 
  • 1/2 пучка зелени укропа, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Огурец вымыть, очистить и пропустить через мясорубку. Зелень укропа вымыть и нарубить. Смешать сливочное масло с огурцом и солью. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью укропа и подать к столу. Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 20 г тертого корня хрена, 
  • 1/2 пучка зелени петрушки, 
  • 1 чайная ложка лимонного сока, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Тертый хрен сбрызнуть лимонным соком, посолить, смешать со сливочным маслом. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Гороскоп на сегодня для каждого знака зодиака
Бутерброды Сельдь с сыром
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 30 г сливочного масла, 
  • 50 г филе сельди, 
  • 1 столовая ложка тертого сыра.

Способ приготовления:

Филе сельди пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с тертым сыром и сливочным маслом. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды по-деревенски
Ингредиенты:
  • 4 ломтика пшеничного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1 сваренное вкрутую яйцо, 
  • 1 чайная ложка горчицы, 
  • 1/2 пучка зелени укропа, 
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень укропа вымыть. Яйцо очистить, мелко нарубить, посолить, поперчить, смешать со сливочным маслом и горчицей. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Читайте также: Простые и вкусные салаты на скорую руку

Чесночные бутерброды
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла,
  • зелень,
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 1 чайная ложка лимонного сока, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок очистить, вымыть, растолочь и посолить. Сливочное масло смешать с чесноком, рубленой зеленью и лимонным соком. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды с маслом из сельди
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 50 г филе сельди, 
  • 1/2 пучка зеленого лука.

Способ приготовления:

Зеленый лук вымыть и нарубить. Филе сельди несколько раз пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и зеленым луком. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.

Бутерброды Завтрак спортсмена
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1 помидор, 
  • 1/2 пучка зелени укропа, 
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Зелень укропа вымыть и нарубить. Помидор вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, соединить со сливочным маслом, посолить и поперчить. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Бутерброды Весенние с селедочным маслом
Ингредиенты:

4 ломтика пшеничного хлеба, 

50 г селедочного масла, 

1 огурец, 

1 помидор, 

1/2 пучка зеленого лука, 

Способ приготовления:

Огурец и помидор вымыть и нарезать кружочками. Лук вымыть и нарубить. Ломтики хлеба смазать селедочным маслом, положить сверху кружочки огурца и помидора, посолить, посыпать зеленым луком и подать к столу.
Бутерброды Редисовый коктейль
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 100 г сыра, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 2 чайные ложки майонеза, 
  • 1/2 пучка редиса, 
  • 1/2 пучка зелени, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Редис вымыть, мелко нарезать и посолить. Зелень петрушки вымыть. Редис смешать с тертым сыром и майонезом. Ломтики хлеба смазать маслом, сверху выложить колечками редис, украсить зеленью подать к столу.

Бутерброды с брынзой по-итальянски
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 100 г брынзы, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 4 веточки петрушки, 
  • перец по вкусу.

Способ приготовления:

Брынзу пропустить несколько раз через мясорубку и взбить с размягченным сливочным маслом. В полученную смесь добавить перец. Веточки петрушки вымыть. Ломтики хлеба смазать паштетом из брынзы, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Бутерброды с желтком
Ингредиенты:
  • 4 ломтика ржаного хлеба, 
  • 50 г сметаны, 
  • 1 столовая ложка горчицы, 
  • 1 варёный яичный желток, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яичный желток растереть с горчицей и солью, смешать со сметаной. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Бутерброды по-украински
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков ржаного хлеба, 
  • 100 г сала, 
  • 1 луковица, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сало нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко нарубить. Сало и лук выложить в сковороду, посолить и обжарить до золотистого цвета. Готовые шкварки и лук остудить и выложить на ломтики хлеба.

Бутерброды Сюрприз в курятнике
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 100 г отварного мяса курицы, 
  • 2 маринованных огурца, 
  • 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками, огурцы – дольками. Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить ломтики мяса, а на них – дольки маринованных огурцов. Бутерброды выложить на тарелку и подать к столу.

Бутерброды Фантазия
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 100 г брынзы, 
  • 100 г копченой колбасы, 
  • 2 свежих огурца, 
  • 1 столовая ложка майонеза, 
  • 1 чайная ложка горчицы.

Способ приготовления:

Брынзу натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Колбасу мелко нарезать. Свежие или солёные огурцы нарезать тонкими ломтиками. Колбасу перемешать с брынзой, майонезом и горчицей. Выложить смесь на ломтики хлеба и украсить каждый ломтиками огурца.
Бутерброды Экзотика
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков ржаного хлеба, 
  • 150 г консервированного мяса крабов, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 2 маринованных или свежих огурца, 
  • 1/2 пучка зелени петрушки, 
  • 2 столовые ложки майонеза.

Способ приготовления:

Огурцы нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Крабовое мясо мелко нарезать и смешать с майонезом. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить крабовую массу, украсить кружочками огурцов и веточками петрушки и подать к столу.

Бутерброды с красной икрой и сёмгой
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 150 г семги, 
  • 20 г красной икры, 
  • 1/2 лимона, 
  • 1 огурец, 
  • 50 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Семгу нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, очистить и нарезать кружочками. Огурец вымыть, очистить, также нарезать кружочками. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики рыбы. Каждый бутерброд украсить кружочком лимона, огурца и красной икрой.

Бутерброды с творожным паштетом
Ингредиенты:
  • 10 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 250 г творога, 
  • 3 столовые ложки сметаны, 
  • 3 столовые ложки рубленого зеленого лука, 
  • 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, 
  • 1 столовая ложка мелко нарубленной кинзы, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Творог смешать со сметаной, зеленым луком, зеленью петрушки и кинзы, посолить и дважды пропустить через мясорубку. Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.

Бутерброды с говяжьим паштетом
Ингредиенты:
  • 10 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 200 г отварной говядины, 
  • 3 сваренных вкрутую яйца, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 1/2 пучка зеленого лука, 
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца очистить. Зеленый лук вымыть и мелко нарубить. Мясо и яйца пропустить через мясорубку, добавить зеленый лук, посолить и растереть смесь со сливочным маслом. Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.

Бутерброды Кукурузка
Ингредиенты:
  • 6 ломтиков пшеничного хлеба, 
  • 3 крабовые палочки, 
  • 1 вареная морковь, 
  • 50 г сливочного масла, 
  • 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 
  • 3 столовые ложки майонеза.

Способ приготовления:

7 рецептов вкуснейших горячих бутербродов

Что там у нас завалялось в холодильнике? Давайте приготовим горячие бутерброды. Ведь горячие бутерброды — отличное решение для завтрака или перекуса.

7 рецептов вкуснейших горячих бутербродов

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:

  • картофель — 3 — 4 шт.
  • соль
  • перец
  • хлеб
  • масло для жарки

Приготовление:

  1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
  2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо.
  3. Получаются вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты:

  • сосиски — 3 — 4 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • майонез — 1 ст. ложка
  • кетчуп — 3 ст. ложки
  • хлеб пшеничный — 10 ломтиков
  • сыр — 100 гр.
  • зелень свежая — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
  2. Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам.
  3. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
  4. Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
  5. На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки.
  6. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
  7. Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
  8. Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.

3. Ленивые бутерброды

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: как его использовать. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Ингредиенты:

Слой 1:

  • пюре — 200 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • майонез — 2 ст. ложки
  • лук зеленый — 1 пучок
  • перец

Слой 2:

  • сыр твердых сортов — 100 гр.
  • майонез — 3 ст. ложки
  • укроп
  • перец

Приготовление:

  1. Намазать хлеб слой 1 ,сверху — слой 2.
  2. Кладем наших бутерброды в духовку на 10 минут при 175ºC и они готовы.

4. Классические горячие бутерброды

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.
  • майонез — 1 ст.ложка
  • кетчуп — 1 ч. ложка
  • сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт.
  • сыр — 20 гр.
  • хлеб

Приготовление:

  1. Яйцо, майонез и кетчуп перемешать.
  2. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке.
  3. Добавить зелень и специи по вкусу.
  4. Эту смесь мажем на ломтики батона (хватит одного батона) и выкладываем их на противень, смазанный маслом.
  5. Отправляем в духовку на 5 минут.

5. Горячий бутерброд «Ленивая пицца»

Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален. Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • батон классический — 1 шт.
  • сыр твердый — 250 гр.
  • колбаса вареная — 300 гр.
  • помидоры — 2 шт.
  • зелень — любая, по вкусу
  • майонез — 4 ст. ложки
  • кетчуп — 4 ст. ложки

Приготовление:

  1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.
  2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по ГОСТу) натираем на крупной терке.
  3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.
  4. Помидоры нарезаем кружочком.
  5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.
  6. Укладываем наши бутерброды на смазанный растительным маслом протвинь и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  7. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные)). Горячие бутерброды «Ленивая пицца» готовы.

6. Горячие бутерброды с сосисками

Ингредиенты:

  • батон нарезной
  • майонез
  • помидоры 3 — 4 шт.
  • сыр 200 гр.
  • сосиски 500 гр.
  • зелень(лук, петрушка, укроп)
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
  2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  3. Сосиски порезать мелкими кубиками.
  4. Зелень нашинковать.
  5. Помидоры порезать колечками.
  6. На смазанный противень маслом, кладём батон.
  7. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора.
  8. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза. И посыпаем ещё сыром.
  9. Ставим в духовку. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.

7. Горячие бутерброды «Мини-Пицца»

Ингредиенты:

Для начинки:

  • колбаса – 300 гр.
  • сыр – 200 гр.
  • огурцы маринованные (корнишоны) – 150 — 200 гр.
  • кетчуп «Лечо» с болгарским перцем – по вкусу
  • майонез – по вкусу
  • укроп – по вкусу

Приготовление:

  1. Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см.
  2. Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному.
  3. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу – квадратиками (или натереть на крупной терке).
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Укроп мелко нашинковать.
  6. Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку.
  7. Выпекать при температуре 170-180 градусов 5 минут (пока сыр не расплавится).

Приятного аппетита!

Источник

13 105 Рецептов | BonApeti.ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(38)
  • Баница(484)
  • Блинчики(177)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(27)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(35)
  • Блюда Здорового Питания (753)
  • Блюда для Диабетиков(38)
  • Блюда из Молочных Продуктов(363)
  • Бюджетные Рецепты(594)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Банички(88)
  • Блюда в Банках(204)
  • Блюда в Глиняном Горшке(117)
  • Булочки(75)
  • Голубцы(61)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(2011)
  • до 60 минут(7205)
  • до 90 минут(10766)
  • более 90 минут(2339)

Национальность

  • Австралийская Кухня(16)
  • Австрийская Кухня(47)
  • Американская Кухня(514)
  • Английская Кухня(113)
  • Арабская Кухня(95)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1518)
  • Бланшированные Блюда(25)
  • Блюда в Духовке(6663)
  • Блюда в Микроволновке(28)
  • Блюда в Мультиварке(42)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4587)
  • Очень Сложные Рецепты(118)
  • Простые Рецепты(7134)
  • Сложные Рецепты(955)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(79)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(14)
  • Меню на День Рождения(218)
  • Новогодние Блюда(136)
  • Пасхальные Блюда(181)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(36)
  • Баклажаны(166)
  • Брокколи(68)
  • Брынза(61)
  • Булгур(30)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(532)
  • Зимние Блюда(1292)
  • Летние Блюда(1057)
  • Осенние Блюда(706)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2616)
  • Анна Марковская(2110)
  • Наталия Симеонова(1974)
  • Natalya Shvenk(1711)
  • Olga Gogosheva(1662)
  • Larisa Docheva(1627)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

Холодные бутерброды по-студенчески — фото рецепт кулинарного портала Oede.

by
5 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2:

Аккуратно нарезать батон продолговатыми кусочками потоньше.

Шаг 3:

Очистить колбасу от кожицы и тоже нарезать ломтиками.

Шаг 4:

Внимание! Подберите по размерам колбаску к кусочкам батона. Колбаску положите на батон. Бутерброды готовы! Приятного аппетита! 😉

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство: Способ приготовления:

Вкусные рецептики

Вкуснейшие бутерброды с жареными грибами и сыром

Личные впечатления о рецепте:

Я не знаю, как у вас, а в моей семье очень любят бутерброды. Причем, разные: горячие, с колбасой, мясом, рыбой, паштетом, лишь бы был хлебушек чем-нибудь намазан. Эти бутербродики получились спонтанно – после приготовления кручеников остались жареные грибы с луком. Вот и возникла такая идея, которая понравилась моим домочадцам. Теперь эти бутерброды – частые гости на нашем столе. Да и особых финансовых усилий они не требуют, не говоря уж о готовке. Достаточно быстро, вкусно и сытно. Попробуйте приготовить и вы такие же закусочные бутерброды с грибами и сыром, даю гарантию: они вам несомненно понравятся, особенно тем, кто любит грибы.

Чтобы приготовить закусочные бутерброды с грибами и сыром, вам понадобится:

Ингредиенты

  • хлеб (батон) – 9 ломтиков
  • шампиньоны – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сыр плавленный – 2 шт. (200 г)
  • чеснок – 2 зубчика
  • морковь – 1 шт.
  • майонез – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • масло растительное
  • огурец
  • помидор

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 30мин.

Количество порций: 9

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить закусочные бутерброды с грибами и сыром

Пошаговое приготовление

1. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
2. Морковку чистим и трем на крупной терке.
3. Разогреваем растительное масло и обжариваем до полуготовности лук и морковку.
4. Пока жарятся овощи, шампиньоны мелко режем.
5. Нарезанные грибы добавляем к луку и морковке на сковороду. Слегка солим и перчим. Жарим до готовности грибов, но не пересушиваем их.
6. Плавленный сыр трем на терке.
7. Чеснок пропускаем через пресс.
8. Жареные грибы с луком и морковью остужаем.
9. Все соединяем: грибы, плавленный сыр, чеснок и майонез. Перемешиваем.
10. Куски батона разрезаем пополам, чтобы получилось две части. Намазываем их сырно-грибной смесью.

Бутерброды выкладываем на большое блюдо и украшаем свежим огурцом и помидором. По желанию можно украсить зеленью. Это уже как подскажет вам ваша фантазия. Приятного аппетита!
Как видите, закусочные бутерброды с грибами и сыром очень легко готовятся.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Холодные горячие бутерброды.

Вкусные бутерброды на праздничный стол. Простые рецепты вкусных бутербродов на скорую руку. Бутерброды с икрой

Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой.

Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка
Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп — получается зеленая кайма.
Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.

Что может быть лучше в случае прихода неожиданных гостей, чем горячие бутерброды на скорую руку. Можно, конечно и холодных наделать, но куда вкуснее и сытнее придутся например горячие бутерброды с фаршем или ветчиной или с помидорами или… Ну да не буду вас томить. Вот парочка рецептов, которые выручат вас в трудную минуту.

Итак, можно конечно быстро пожарить мясо, но все же кроме прочих закусок, солений и варений, вашим гостям наверняка придутся по вкусу горячие бутерброды на скорую руку:

Горячий бутерброд с фаршем.

Пропорции делаем на глаз, а количество полностью зависит от числа ваших гостей.

Нам понадобится:

· хлеб,
· фарш,
· масло сливочное,
· майонез,
· чеснок,
· соленый или маринованный огурец,
· зелень,

Приготовление:

Нарезаем хлеб и смазываем сверху не толстым слоем сливочного масла. По верх масла намазываем слой мясного фарша (заправленного солью и перцем по вкусу). Трем чеснок на мелкой терке или можно выдавить через чесночницу и смешиваем с майонезом. Эту смесь так же намазываем поверх фарша.

Помещаем бутерброды на противинь и ставим в предварительно разогретую до 200С духовку на 10 — 15 мин. Готовые бутерброду украшаем ломтиками соленого огурца и веточками зелени. Запекать горячие бутерброды можно и в микроволновке, тогда времени на приготовление уйдет еще меньше.

Горячий бутерброд с ветчиной.

Нам понадобится:

· хлеб,
· майонез,
· ветчина,
· свежие помидоры,
· сыр,

Приготовление:

На нарезанные кусочки хлеба мажем майонез, кладем ветчину, сверху дольки свежих помидор и покрываем все тонкими пластинками сыра. Запекаем так же в духовке до расплавления сыра (2 — 3 мин)

Подавать бутерброды можно на широком блюде, уложив на листья салата. Вот так простые рецепты горячих бутербродов на скорую руку выручат вас когда гости уже на пороге!

10. Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини).

Быстрые бутерброды могут быть еще и полезными. Рецепт этого блюда с творогом очень прост и подойдет для перекуса, на закуску или завтрак.

Приготовление : 200 г творога смешайте с 50 г сметаны, добавьте пучок мелко нарезанной зелени. Хорошо перемешайте. Намажьте творожную массу на черный хлеб с отрубями.

Диетические легкие бутерброды с творогом

Рецепт несколько схож с предыдущим, но все-таки отличается от него.


Приготовление:

Научившись печь хлеб, люди не остановились на достигнутом, что поспособствовало изобретению бутербродов. Современный человек не представляет свой завтрак без сытной и вкусной закуски с кусочком колбаски или ломтиком сыра. Горячие тосты и румяные панини, сочные гамбургеры и питательные сэндвичи — эти гастрономические изыски ежедневно кормят тысячи людей.

Какие только виды бутербродов не изготавливают повара: с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, сыром, приправленные пикантными соусами! Фантазия не знает границ. Некоторые гурманы на хлебную основу кладут фрукты, ягоды, дополняют их сладкими заправками. Быстрая закуска, состоящая из различных наполнителей, навсегда завоевала сердца людей во всем мире.

Разновидность и виды бутербродов

Вы даже представить себе не можете, какое количество начинок придумано кулинарами! Существуют различные технологии по изготовлению сытной закуски. В качестве основы может выступать хлеб, булочки, тосты, лаваш. Покорят любого гурмана многочисленные виды бутербродов.

Рецепты столь популярного угощения подвластны начинающим хозяйкам. Повара разделяют их по группам: открытые, закрытые, миниатюрные и в виде тартинок. На каждый бутерброд находится свой поклонник. Рассмотрим более подробно все группы гастрономического лакомства.

Открытые

Самый популярный и привычный вариант закуски. Настоящие профессионалы могут превратить кусочек хлеба в кулинарное произведение. Для придания сочности добавляются сметанные, сливочные, томатные соусы. Создать загадочность поможет многослойность ингредиентов.

Закрытые

Закрытые виды бутербродов пришли к нам из Европы и прочно прописались в рационе сограждан. О сложно говорить, особенно покупного. В пунктах быстрого питания предлагается богатый выбор закрытых закусок, именуемых гамбургерами или чизбургерами. Это всем известная булка, нафаршированная высококалорийными ингредиентами.

Все это обильно покрывается майонезом либо сметаной и подается с газированным напитком. Подобный ланч с лихвой заменит полноценный обед. Чтобы снизить калорийность, вместо колбасных изделий и жирных заправок можно использовать овощи, птицу, рыбу, зелень. Такие сэндвичи уместно и подавать к праздничному столу.

Канапе и тартинки

Миниатюрные виды бутербродов, фото которых представлено в материале, были изобретены в Италии. Представляют собой небольшие изделия, отличающиеся по форме. Основой выступает хлеб без корки, гренки, крекеры, соленые печенья. Поверх выкладываются несколько ингредиентов (чередуются между собой).

Для удобства употребления в середину хлебной основы вставляется шпажка. Тартинки — один из Главная особенность — миниатюрный размер. И те и другие гармонично дополняют стол, хорошо сочетаются с безалкогольными и спиртными напитками.

Тарталетки и волованы

Изумительная закуска, представляющая собой корзинку, которую наполняют интересными компонентами, затем запекают в духовом шкафу. Виды бутербродов в форме волованов и тарталеток были изобретены давно и остаются популярными по сегодняшний день. Их подают на светских мероприятиях, торжествах. Искусные повара вырезают из теста интересные формы: корзинки, геометрические фигуры, башни, что придает тарталетке праздничный вид.

Виды бутербродов и их приготовление дома

Придать яркости и креативности столу поможет вкусная закуска под названием форшмак с сельдью. Это кушанье, отличающееся питательностью. Ингредиенты для начинки:

  • две слабосоленых сельди;
  • головка лука;
  • кисло-сладкое яблоко — 2 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • два яйца.

Очищаем сельдь от костей и кожи, нарезаем небольшими кусками и перемалываем в мясорубке. Далее нужно пропустить через комбайн яблоко, яйца и лук. Можно использовать блендер, получится более нежная и однородная структура. Соединить обе массы. В фарш добавить сливочное масло, тщательно вымешать. Полученную начинку толстым слоем намазать на гренки, тосты, черный хлеб. Украсьте веточкой укропа.

Домашний гамбургер с грибами

Попробуйте собственноручно приготовить американский фастфуд, пользующийся популярностью во многих странах мира. Только в нашем случае закуска будет полезней и качественней. Нам понадобятся:

  • кунжутные булки;
  • шампиньоны — 150 г;
  • сыр — 100 г;
  • свежие овощи: помидор, лук, огурец;
  • оливковое масло, соль, укроп.

Пассеруем (можно нарезать кубиками), добавляем кусочки грибов, приправляем солью. Обжариваем смесь, пока жидкость не испарится. Булочки разрезаем на две половинки, аккуратно приминаем мякоть (не вынимаем).

Одну часть хлебного изделия заполняем кружками огурца и помидора, поливаем оливковым маслом. Сверху укладываем шампиньоны, щедро посыпаем тертым сыром и укропом. Накрываем второй половинкой и ставим в духовку на 5-7 мин. Сытная трапеза является отличной альтернативой покупным изделиям.

Яркая закуска «Божья коровка»

Не знаете, чем поразить ребенка и как заставить его кушать? Тогда следующий рецепт, оформленный в виде божьей коровки, привлечет внимание и разожжет аппетит у вашего чада. Готовится закуска быстро и просто. Необходимый набор компонентов:

  • помидоры черри — 300 г;
  • сыр — 200 г;
  • сметана либо майонез — 100 мл;
  • чеснок;
  • маслины без косточек;
  • белый хлеб;
  • укроп.

Батон нарезать на квадратики, подсушить в духовке либо обжарить на масле. Соединить с измельченным чесноком и сметаной. Покрыть этой массой кусочки хлеба, не забывая про бока. Черри разрезать напополам, выложить одну часть на середину изделия.

Из черных маслин сделать головку, вместо глазок капнуть сметану. На спинку покрошить маслины. Края бутерброда обсыпать укропом. Визуально будет казаться, что жучок сидит на зеленой полянке.

Теперь и вы знаете, какие существуют виды с фото, представленные в обзоре, помогут вам разнообразить повседневно меню.

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога «Я селяночка». Совсем скоро праздники, полный дом гостей или вы собираетесь в гости. А не идти же с пустыми рукам. Нужно украшать стол, и много всего готовить. Существует масса рецептов, но я вам хочу рассказать о том, как быстро и вкусно приготовить холодные бутерброды.

Часто перед застольем нам не хватает времени. На наши плечи ложиться приборка, готовка, нам нужно накрыть на стол и успеть себя в порядок привести. И иногда просто необходимы подобные рецепты.

Не стоит недооценивать бутерброды. Они хоть и готовятся быстро, но по вкусу не уступают своим соседям по столу.

Предложенные лакомства можно кушать и на , они станут прекрасной закуской и украсят праздничный стол. Такие закуски ценятся во многих странах мира.

Например, в Дании их существует около 200, и почти каждый холодный бутерброд имеет свое название. А если представить, что шведский стол состоит из одних легких закусок, нетрудно предположить, что в Швеции их любят еще больше.

А теперь самое время перейти непосредственно к рецептам. Мы постараемся подобрать не только вкусные ингредиенты, но и полезные.

Бутерброды с сыром и яйцом

На мой взгляд, это самые востребованные бутерброды на столе. Они очень сытные и вкусные. Я ими заменяю хлеб за столом. Кроме того, они прекрасно сочетаются со всеми блюдами и используются в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца,
  • 80 гр. твердого сыра,
  • 2-3 ст. л. майонеза,
  • 1/3 батона,
  • 1-2 зубчик чеснока,
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Отваренные яйца и сыр, чеснок натрите на терке, добавьте остальные составляющие и хорошенько все перемешайте. Батон можно нарезать или приобрести уже нарезанный. На подготовленные кусочки хлеба, нанесите состав с сыром. Бутерброды выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, овощами. Блюдо готово!

Хлеб вы можете обжарить. Для этого вам понадобится растительное масло. После обжарки получившиеся гренки можно натереть чесноком и уже на них намазать сыр с яйцом. Тоже получится очень вкусно.

Бутерброды с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 150 гр малосоленой семги,
  • ½ булки ржаного хлеба,
  • 150 гр икры в майонезном соусе,
  • 2 веточки петрушки.

Способ приготовления:

Данный рецепт очень просто приготовить. Нам необходимо разрезать хлеб и намазать икрой. Семгу нужно разрезать вдоль и сделать из получившегося кусочка розочку. А потом поставить на кусочек хлеба. По краям бутерброда можно положить петрушку.

Это очень легкий и быстрый рецепт, тем более вы можете немного поэкспериментировать. Например, заменить семгу форелью, а икру майонезом или вкусным соусом. А можно вообще намазать на хлеб заготовку для предыдущих бутербродов.

Бутерброд на скорую руку

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка зернового хлеба,
  • 1 вареное яйцо,
  • 25 гр сливочного масла,
  • 2 средних помидора,
  • 2 средних огурца,
  • перец.

Способ приготовления:

Рецепт очень прост, с ним справиться даже ребенок. Кусочки хлеба нужно намазать сливочным маслом, а сверху выложить огурцы, помидоры, и яйцо. Компоненты бутерброда нужно предварительно порезать кольцами.

Возможно, от такого бутерброда будет не очень удобно откусывать. В таком случае вы можете порезать огурцы, помидоры, яйцо мелко и все это перемешать. Далее нужно выложить смесь на хлеб, смазанный маслом. Можно украсить бутерброд зеленью.

Закуска на чипсах

Ингредиенты:

  • 1 помидор,
  • 100 гр твердого сыра,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 гр укропа,
  • 100 гр майонеза,
  • 40-50 гр маслин,
  • 10 чипс крупного размера.

Способ приготовления:

Нам необходимо нарезать мелко помидорки, укроп, натереть сыр и чеснок. Перемешиваем подготовленные продукты с добавлением майонеза. Полученную смесь выкладываем на чипсы.

Украшаем бутерброды и тарелку маслинами. Вкусные бутерброды готовы к столу.

Бутерброды с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

  • 4 куска хлеба,
  • 3-4 ломтика ветчины,
  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • майонез, горчица, перец, зелень.

Способ приготовления:

Нарезаем ветчину, огурец и помидоры тонкими кусочками. Отдельно перемешиваем майонез, горчицу и приправы с зеленью.

На хлеб нужно намазать немного соуса и положить листик салата по желанию. Далее выкладываем огурцы с помидорами, а наверх ветчину с соусом. Бутерброд на скорую руку готов.

Бутерброд с клубникой и базиликом

А вот и сладкий рецепт. Он подойдет для тех, кому надоели скучные блюда на завтрак, ну или для сладкоежек. Напоминаю, что некоторые ингредиенты можно заменить

Ингредиенты:

  • 300 гр белого хлеба (багет),
  • 200 гр клубники,
  • 150 гр йогурта,
  • базилик, орехи, бальзамический крем.

Способ приготовления:

Хлеб нужно нарезать и немного подрумянить в духовке. Бутерброды не будут горячими, нам нужно, чтоб хлеб хрустел. На хлеб наносим йогурт или сметану, сверху выкладываем половинки клубники и украшаем все это базиликом. Получившиеся бутерброды сбрызгиваем бальзамическим кремом и измельченными орешками. Крем можно приготовить самостоятельно, купить или воспользоваться сиропом.

Такой рецепт прекрасно подойдет для детей. Их бывает трудно накормить, особенно по утрам. Поэтому часто приходится придумывать что-то необычное и новое. Пользуйтесь рецептом на здоровье.

В наших рецептах компоненты посчитаны на небольшие порции, они подойдут на завтрак. А вот если вы готовитесь к крупному застолью, вам просто нужно прибавить пропорции в рецептах. Помните, что здесь можно проявить безграничную фантазию, или вообще создать свой рецепт.

Для бутербродов полезнее использовать цельно зерновой хлеб.

Не забывайте убирать блюда под полиэтиленовую пленку. Иначе они подсохнут и заветреют, а в холодильнике бутерброды быстро впитают запах других блюд. Холодные бутерброды готовятся быстро, можно ипровизировать и удивлять своих родных.

Одной из самых популярных закусок являются бутерброды. Любой стол в наше время не обходится без них. Кстати, никому до сих пор не известен автор этого замечательного блюда. Простой кусочек хлеба, на котором находится ломтик сыра или другая вкусность, во многих странах является полноценным завтраком. Часто на большие праздники бутерброды подают в качестве закуски. К примеру, такими являются Новый год или 8 марта.

Дания – страна, в которой разновидностей бутербродов существует более двухсот. Зайдя в любой магазин или ресторан, вы сразу же заметите большой выбор данного блюда. Стоит отметить, что даже самые простые бутерброды в этой стране имеют свои названия. А если же вам когда-нибудь придется побывать за шведским столом, на котором будут холодные закуски, то готовьтесь встретить еще больше бутербродов, ведь там они популярнее, нежели в Дании. Сегодня мы поделимся с вами рецептами самых популярных бутербродов, которые будут отличным украшением для вашего праздничного стола.

Горячие бутерброды в духовке

Это отличный вариант и палочка выручалочка для хозяек. С помощью горячих бутербродов можно накормить всю семью завтраком, особенно детей. А самое главное вы затратите минимум времени и сил.

Французский

Бутерброд, который пришел к нам из Франции имеет название «Крок-месье». Стоит один раз ощутить этот непередаваемый хруст, который на пару со вкусной начинкой делает бутерброд безумно аппетитным, и вам самим захочется его приготовить.


Ингредиенты:

  • яйцо 2 шт.
  • батон 4 кусочка.
  • лук-порей 1 шт.
  • молоко 200 мл.
  • сыр твердый 100 г.
  • травы, соль и зелень на свой вкус.

Приготовление:

1.Нарезаем батон.


2.Разбиваем яйца в молоко, кладем пряности и тщательно мешаем.


3.Каждый ломтик необходимо обмокнуть в молочной смеси.


4.Поочередно выкладываем на батон лук и сыр.


5.Включаем духовку и накаляем до 180 градусов. Помещаем бутерброды и запекаем около 15 минут. Рубим зелень и посыпаем сверху.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Горячие с помидорами и беконом

Тосты для этого блюда подойдут из мультизернового хлеба. Сама готовка будет проходить в духовке.


Ингредиенты:

  • хлеб мультизерновой 4 кусочка.
  • бекон 8 ломтиков.
  • помидоры в виде ломтиков 12 шт.
  • сыр Грюйер 120 г (измельченный).
  • горчица 8 ч.л.

Приготовление:

1.Активируем режим «гриль» в духовке, чтобы заранее разогреть духовку.

2.Кладем кусочки хлеба на противень, помещаем в духовку и жарим каждую сторону по 1,5 минуты. Обязательно каждый кусочек мажем горчицей, поверх кладем пару кусочков бекона, сверху 3 кусочка помидора и посыпаем сверху тертым сыром. Запекаем 3 минуты, за это время сыр расплавится и придаст блюду замечательный внешний вид.

Подавайте их на стол сразу в горячем виде, украсьте кусочками помидора.

С куриным филе

Часто бывает такая ситуация, что нет времени на готовку, но безумно хочется чего-то вкусненького. Аппетитный бутерброд легко решает данную проблему.


Ингредиенты:

  • филе куриное 4 кусочка по 150 г.
  • мука 1 ст.л.
  • майонез 0,25 стакана.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • ветчина 4 ломтика.
  • базилик измельченный 2 ст.л.
  • помидор 1 шт.
  • хлеб любого типа 4 кусочка.
  • перец чёрный крупного помола.
  • моцарелла либо иной вид сыра 60 г.

Приготовление:

1.Первым делом перемешиваем муку с перцем и посыпаем смесью филе курицы.

2.Раскаляем сковороду с рафинированным маслом на умеренном огне. Выкладываем мясо и обжариваем до золотистого цвета. Это займет около 10 минут. Жарим до тех пор, пока филе не станет мягким.


3.Включаем духовку. Пока она будет набирать температуру, мы сделаем соус. В майонез добавляем перец и базилик, перемешиваем.

4.Каждый ломтик хлеба хорошо пропитываем соусом и отправляем в духовку на пару минут.


5.На каждый кусочек хлеба кладем ломтик филе, поверх него помидор. Сверху посыпаем твердым сыром и снова ставим в духовку на пару минут. Если сыр не успел расплавиться, то отправляем в духовку еще на минуту. Приятного аппетита!

Простые и вкусные бутерброды на день рождения

Сегодня ни один праздник не обходится без такой закуски, как бутерброды. Они отлично смотрятся на торжественном столе со всеми другими вкусностями, и порадуют не только вас, но и гостей.

Канапе для праздничного стола

Сегодня мы рассмотрим 3 варианта канапе, которые станут отличной закуской на новогоднем столе. К вам в гости придет много знакомых, им нужно обязательно приготовить что-то вкусненькое, но времени нет. Что же делать? Поверьте, необычные бутерброды будут не только украшать праздничный стол, но и станут любимым угощением для всех гостей!


Ингредиенты:

  • хлеб белый.
  • хлеб черный.
  • колбаса докторская и московская (нарезанная).
  • сыр твердый (нарезанный).
  • сельдь (филе).
  • лук крымский (синий).
  • масло сливочное.
  • помидоры черри.
  • зелень на свой вкус.
  • листья салата.
  • оливки.
  • лимон 1 шт.

Приготовление:

Первым мы будем готовить канапе с селёдкой и луком.

1.Подготавливаем нужные ингредиенты.


2. Нарезаем черный хлеб прямоугольными брусочками, слегка намазываем сливочным маслом, но не слишком толстым слоем.


3.Кладем на каждый кусочек хлеба сельдь и пару перьев крымского лука.


4.Поверх кладем ломтик лимона и украшаем зеленью. Соединяем все при помощи шпажки.


1.Подготавливаем все необходимое.


2.Нарезаем белый хлеб на куски средней толщины. Из каждого ломтика делаем круглый кусочек.


3.На каждый кусочек мякиша кладем лист салата, поверх тонкий кусочек докторской колбасы, который сворачиваем в 4 раза.


4.Украшаем помидором и зеленью. При помощи шпажки скрепляем наше канапе.


Последний рецепт канапе – с сыром

1.Хлеб нарезаем аналогично, как и в предыдущем рецепте.


2.Поверх каждого круглого ломтика кладем сверху твердый сыр такой же формы.


3.На сыр кладем листик салата, сверху кусочек московской колбаски и украшаем оливкой. Соединяем компоненты шпажкой.


4.У нас получилась отличная закуска для застолья. Приятного аппетита!

С красной икрой

Тарталетки с красной икрой станут замечательной закуской. Делается блюдо достаточно быстро, никаких умений не потребуется. Небольшие корзиночки станут дополнением для праздничного стола. Обязательно сделайте данную закуску на ближайший праздник и почувствуйте этот нежный вкус!


Ингредиенты:

  • сыр плавленый 150 г.
  • чеснок 1 зубок.
  • икра красная 120 г.
  • тарталетки готовые 10 шт.
  • яйца вареные 4 шт.
  • майонез на свой вкус.
  • маслины 10 шт.

Приготовление:

1.Очищаем чеснок и пропускаем через чесночницу.


2.Натираем плавленый сыр на небольшой терке.


3.Берем маслины, сливаем с них воду и режем на колечки.


4.Варим яйца вкрутую и даем остыть. Очищаем, промываем и трем на небольшой терке.


5. Распаковываем тарталетки и открываем красную икру.




7.Закладываем массу в каждую тарталетку, поверх кладем немного красной икры и украшаем оливкой.


С копченым лососем и авокадо

Сегодня мы приготовим тартинки с рыбой и авокадо. Небольшие бутерброды с кусочками лосося будут дополнять ваш праздничный стол. Закуска без исключения подойдет для любого застолья. Лосось – довольно дорогое удовольствие, которое не часто встретишь на столе, поэтому делать тартинки мы будем с небольшими кусочками рыбы и авокадо, но даже в таких объемах вы получите удовольствие от закуски.


Ингредиенты:

  • авокадо 100 г.
  • рыба красная (лосось или подобная) 100 г.
  • сыр жирный 100 г.
  • хлеб черный 200 г.

Приготовление:

1.Покупаем все ингредиенты для приготовления рыбных бутербродов. Если будет все собрано, то на создание закуски у вас уйдет не более 10 минут.


2. Черный хлеб режем на ломтики, каждый делим на треугольники.


3.Каждый кусочек мажем сливочным сыром. Если его нет в наличии, то используйте сливочное масло.


4.Удаляем кости из филе, нарезаем небольшими кусочками и кладем рыбу на все тартинки.


5.Разделяем авокадо на 2 части, удаляем косточку. Мякоть режем на небольшие кусочки, желательно тонкие.


6.Выкладываем на хлеб авокадо, поверх кладем кусочек рыбы. Проделываем с каждой тартинкой и выкладываем на тарелочку готовые бутерброды.


Приятного аппетита!

Бутерброды на скорую руку рецепты из простых продуктов

Это самый лучший и быстрый вариант завтрака или перекуса для всей семьи.

Сырные

Если колбасы на данный момент нет в вашем доме, то твердый сыр, пускай и не в большом количестве точно лежит в холодильнике. Для быстрого бутерброда можно брать любой вид сыра, к примеру, голландский или прокопчённый. Чтобы бутерброд стал более аппетитным можно украсить его кусочком свежего огурца.

Ингредиенты:

  • сыр твердый 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • огурец свежий.
  • багет или другая булка.

Приготовление:

1.Нарезаем багет на тонкие кусочки.

2.Мажем все ломтики небольшим слоем сливочного масла.

3.Нарезаем твердый сыр как можно тоньше и выкладываем на масло.

4.Моем огурец, очищаем и режем слайсами, их кладем поверх сыра. Накрываем сверху ломтиком булочки.

Сладкие

Получив достаточно углеводов с самого утра, до обеда вы точно будете полны энергии. Наверняка вы думаете, что придется снова кушать каши на завтрак, но вы ошибаетесь. Если приготовить несколько сладких бутербродов, то они вполне заменят кашу и придадут вам энергии на пол дня.

Ингредиенты:

Приготовление:

1.Режем булочку на кусочки средней толщины. Не жалейте ее, ведь она даже без начинки обладает отличными вкусовыми качествами, а с ней будет ещё более вкусной.

2.Каждый ломтик намазываем шоколадной пастой. В качестве заменителя используйте шоколадное масло.

3.Чистим грецкие орехи и мельчим ядра любым удобным способом. Избегайте попадания кожуры!

4.Чистим банан и режем кружочками. Кладем на шоколадные бутерброды. Приятного аппетита!

Рецепты со шпротами

С киви

Сегодня мы приготовим бутерброды из шпротов и сыра. Украшением станет тонкий ломтик киви. Закуска будет притягивать к себе внимание на любом застолье!


Ингредиенты:

  • киви 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • майонез 4 ст.л.
  • батон 6 кусочков.
  • шпроты в масле 6 шт.
  • сыр плавленый 30 г.

Приготовление:

1.Покупаем необходимые компоненты для бутерброда. Я считаю, что со шпротами лучше сочетается колбасный сыр. Киви должен быть твердый, с кислинкой.


2.Что нужно для соуса.


3.Пропускаем чеснок через чеснокодавку и смешиваем с майонезом. Объем выбирайте на свой личный вкус.


4. Натираем плавленый сыр на терке любого размера.


5.Перемешиваем его с чесночным соусом.


6.Режем батон на ломтики средней толщины.


7.Отправляем их на сковороду для подсушки.


8.Кусочки батона должны стать румяными. Для этого потребуется 10 минут.


9.Убираем с киви кожуру и нарезаем его на тонкие слайсы.


10.Ломтик промазываем чесночным соусом.


11.Поверх кладем шпротину.


12.Украшаем бутерброд киви.


Аппетитные бутерброды приготовлены.

Накрывайте праздничный стол. Всем приятного аппетита!

Со шпротами и крабовыми палочками

Бутерброды готовятся достаточно быстро, имеют хрустящий вкус и отлично дополняют праздничный стол. Такую аппетитную закуску точно полюбят все ваши знакомые!


Ингредиенты:

  • шпроты 6 шт.
  • помидор 1 шт.
  • майонез 2 ст.л.
  • масло рафинированное.
  • крабовые палочки 3 шт.
  • батон 6 кусочков.

Приготовление:

1.Покупаем ингредиенты.


2.Нарезаем батон (багет) на ломтики средней толщины.


3.Раскаляем сковороду, предварительно смазываем рафинированным маслом и сушим на ней батон.


4.Огонь делайте слабый, иначе тосты получатся очень твердыми.


5.Жарим каждую сторону до золотистости.


6.Промазываем каждый кусочек батона тонким слоем майонеза.


7.Крабовые палочки делим на 2 части.




9.Мельчим крабовые палочки (внутреннюю часть).


10.Присыпаем бутерброды сверху. Как вариант, можно пересыпать палочки в майонез, перемешать и только потом мазать на батон.


11.Заворачиваем шпроты в крабовые палочки.


12.Режем помидор тонкими слайсами.


13.Выкладываем на каждый бутерброд.


14. Если желаете, можете дополнительно украсить каждый кусочек зеленью или корейской морковкой.


15.Для удобства можете скрепить компоненты шпажкой и подавать к столу!

Ваша семья обязательно полюбит такую вкуснятину. Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами довольно часто встречаются на любом застолье. Но наверняка вы никогда не делали бутерброды именно по нашему рецепту. Хрустящий хлеб с яйцом и шпротиной будут создавать очень нежный вкус, который полюбят все!


Ингредиенты:

  • огурец свежий 1 шт.
  • майонез 150 г.
  • помидоры черри около 7 шт., дополнительно возьмите для украшения.
  • шпроты 1 банка.
  • яйца вареные 3 шт.
  • лук зеленый 1 пучок.
  • петрушка, укроп по 1 пучку.
  • салат на свой вкус.
  • батон нарезной 16 ломтиков.

Приготовление:

1.Покупаем компоненты для бутербродов.


2.Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем внутрь кусочки батона. За 20 минут они подсушатся и станут карамельного цвета.


3.Рубим всю зелень как можно мельче.


4.Вареные яйца раздавливаем при помощи вилки. Делайте это тщательно, чтобы не оставалось крупных кусочков.


5.Зелень и яйца нужно перемешать с майонезом до однородности.


6.Каждый ломтик батона промазываем средним слоем соуса.


7.Теперь приступаем к сборке бутерброда. Выкладываем помидор и огурец поверх соуса и 2 рыбины. Зеленью украшаем нашу закуску.


8.Выкладывайте яркие бутерброды на красивое блюдо. Не ложите их в 2 слоя, иначе внешний вид значительно испортится.


Наше аппетитное блюдо готово! Всем приятного аппетита!

С печенью трески

Вот несколько вариантов вкусных и сытных закусок.

Из печени с перепелиными яйцами

Данное блюдо из куриной печени разнообразит ваш праздничный стол. Подается закуска довольно оригинально.


Ингредиенты:

  • печень куриная 0,4 кг.
  • масло сливочное 100 г (для гренок дополнительно).
  • хлеб белый до 19 кусочков.
  • яйца перепелиные до 10 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль на свой вкус.
  • перец на свой вкус.
  • петрушка или салат в качестве украшения.

Приготовление:

1.Сперва мы сделаем паштет для бутербродов. Начнем с обжарки лука на рафинированном масле до прозрачного состояния.


2.Моем печень и нарезаем на мелкие кусочки. Перемешиваем ее с луком и обжариваем в течении 5 минут. Далее закрываем сковороду и тушим массу ещё 10 минут.


3.Остужаем печень и мельчим любым удобным способом. При желании можно воспользоваться блендером, запасным вариантом станет мясорубка. Для смягчения добавляем немного сливочного масла и взбиваем массу.


4.Приступаем к готовке гренок. Из кусочков хлеба вырезаем кружочки.


5.Обжариваем их слегка на сливочном масле. Чтобы избавиться от ненужного масла, промокните хлебные кружочки бумажным полотенцем.


6.Кидаем перепелиные яйца в кипящую воду и варим около 5 минут.


7.Заполняем кондитерский мешок паштетом, ставим насадку «звездочка» и выдавливаем массу на гренки.


8.Наше блюдо приготовлено. Можете украсить его на свой вкус любой зеленью. К примеру, можете положить кусочек яйца и веточку петрушки.

Видео рецепт:

Приятного аппетита!

С яйцом и печенью трески

Ингредиенты:

  • печень трески (консервы) 100 г.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • хлеб пшеничный 2 ломтика.
  • петрушка рубленая.
  • огурец солёный 1 шт.
  • масло рафинированное 1 ст.л.
  • соль и перец на свой вкус.

Приготовление:

1.Отвариваем яйца вкрутую и режем на кружочки.

2.Печень моем и режем на небольшие брусочки.

3.С огурцом проделываем аналогично.

4.Обжариваем слегка хлеб, выкладываем на каждый кусочек печень, поверх яйцо и кусочек соленого огурца.

5.Солим бутерброды и посыпаем нарубленной зеленью.

С красной рыбой

Эта закуска из разряда подороже, но получается очень красиво и вкусно.

С черной икрой: Красные маки

Бутерброды имеют довольно необычный дизайн, который привлечет всех гостей. Помимо этого, бутерброды обладают замечательным вкусом.


Ингредиенты:

Берем компоненты из расчета на 12 бутербродов.

  • батон нарезной 12 кусочков.
  • форель либо лосось 200 г (2 упаковки).
  • масло сливочное 100 г.
  • икра черная 6 ч.л.
  • маслины зеленые 6 шт.
  • лук зеленый 2 стручка.
  • огурцы маринованные 3 шт.
  • клюква или красная смородина.

Приготовление:

1.Мягкое сливочное масло перемешиваем с черной икрой и мажем небольшим слоем на батон.


2.Из кусочков рыбной нарезки делаем «лепестки». Делаем с одной части бутерброда цветок из лепестков. В центр ломтика кладем немного чёрной икры, украшаем зеленой оливкой, разрезанной вдвое.


3. Режем огурцы вдоль на ломтики, желательно потоньше. Делаем надрез до половины ломтика. Украшаем бутерброд небольшим кусочком зеленого лука и выкладываем несколько ягод. Очень хорошо будет смотреться красная смородина. Выкладываем их на красивое блюдо.


Наша закуска приготовлена. Приятного аппетита!

С лососем и маринованным имбирем

Канапе, выполненное в необычном стиле, будет замечательным украшением для вашего праздничного стола. Огурец вместе с маринованным имбирем будут придавать бутерброду особую пикантность и остроту. Благодаря кусочкам лосося блюдо будет более сытным и нежным.


Ингредиенты:

  • огурец 1 шт.
  • лосось либо форель 100 г.
  • творог 50 г.
  • масло сливочное 30 г.
  • имбирь маринованный 20 г.
  • хлеб чёрный 100 г.
  • соль и перец по вкусу.

Если под рукой не будет нужной рыбы, то можете взять копченую сельдь, горбушу или что-то подобное.

Черный хлеб можно заменить французским батоном, ржаным хлебом или солодовым.

Чтобы бутерброды не теряли свой вкус и сочность, делайте их перед началом застолья.

Приготовление:

1.Покупаем все необходимые ингредиенты.


2.Размешиваем творог с маслом, добавляем перец и солим.


3.Перемешиваем получившуюся смесь до однородного состояния.


4.Режем черный хлеб на небольшие кусочки.


5.Намазываем творожную массу на каждый ломтик.


6.Режем огурец на тонкие колечки и выкладываем на хлеб.


7.Поверх огурца лосось или другую рыбу.


8.Осталось положить немного имбиря и блюдо готово!


Можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита!

Самый распространенный вид холодных бутербродов — ломтик хлеба с каким-либо продуктом . Хлеб нарезают небольшими толщиной примерно 1 — 1,5 см, намазывают сливочным маслом и гарнируют различными закусками. Сегодня на нашем сайте простые и вкусных рецепты холодных бутербродов на скорую руку .

Предлагаем вам несколько видов масляных смесей для бутербродов, которые готовят из размягченного сливочного масла, причем масло не разогревают на огне, а держат некоторое время в тепле. Такие масляные смеси держат в холодильнике, и при необходимости из них можно быстро приготовить различные холодные вкусные бутерброды .

Масло сливочное с горчицей для бутербродов

5 from 1 reviews

Рецепты холодных бутербродов

Сливочно-горчичная смесь для бутербродов

Тип блюда: Закуски

Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г,
  • готовая горчица — 10 г.

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло положить в миску, добавить готовую горчицу и тщательно растереть деревянной ложкой.

Масло сливочное со шпротами или сардинами для бутербродов

Приготовление : Поджарить на масле мелко нарубленный репчатый лук, добавляя понемногу горячей воды, чтобы лук стал мягким и не подрумянивался. Протереть через сито сардины или шпроты и поджаренный лук, заправить эту смесь натертым сырым яблоком и солью и затем тщательно размешать с размягченным сливочным маслом.

Масло сливочное с килькой для бутербродов

Приготовление : Очищенные от внутренностей и костей кильки без головок и хвостиков протереть через сито и тщательно размешать с размягченным сливочным маслом.

Масло сливочное с зеленью для бутербродов

Приготовление : Промытую зелень петрушки без стеблей обсушить полотенцем, очень мелко нарезать, растереть, добавив немного соли, и тщательно смешать с размягченным сливочным маслом, подливая лимонный сок.

Смесь для бутерброда из ветчины

Приготовление : Холодные сваренные вкрутую яйца и ветчину пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло. Заправить смесь готовой горчицей, солью, перцем и тщательно растереть.

Смесь из сыра для бутерброда

Приготовление : Мелко натертый твердый сыр хорошо растереть с размягченным сливочным маслом, горчицей и желтками сваренных вкрутую куриных яиц. Масса должна быть пышной и без комков.

Смесь из трески горячего копчения для бутербродов

Приготовление : Треску очистить от кожи и костей, пропустить через мясорубку вместе с желтками сваренных яиц. Заправить массу сливочным маслом, лимонным соком и тщательно растереть.

Смесь из брынзы и сметаны для бутербродов

Ингредиенты:
  • Брынза — 200 г,
  • сметана — 100 г.

Приготовление : Размять брынзу деревянной ложкой и растереть со сметаной

Каталог рецептов. Холодные закуски, бутерброды

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу «каталог». Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Каталог рецептов.
    Напитки. Разное

    НАПИТКИ Лимонно-мятный лимонад Глинтвейн на белом вине Ананасовый лимонад Мятный сироп Можжевеловая настойка Лимонад из сельдерея, огурца и…

  • Каталог рецептов. Десерты, сладкие блюда

    ДЕСЕРТЫ, СЛАДКИЕ БЛЮДА Сырки глазированные Сырники в горшочках под сметанным соусом Десерт «Павлова» Тирамису Ленивые вареники с…

  • Каталог рецептов.
    Выпечка

    ВЫПЕЧКА Печенье Орешки с вареной сгущенкой Пирожки с капустой Чебуреки Пирожки с луком и яйцом Баница с брынзой и зеленью Пирожки с капустой…

  • Каталог рецептов. Соусы, приправы

    СОУСЫ, ПРИПРАВЫ Рецепт тклапи, кислый лаваш, лавашана Соус из печеных перцев Домашний майонез Хрен Тклапи, лавашана, кислый лаваш из алычи…

  • Каталог рецептов.
    Соленья, маринование, заготовки, вяление

    СОЛЕНЬЯ, МАРИНОВАНИЕ, ЗАГОТОВКИ, ВЯЛЕНИЕ Подгруздевики соленые Маринованные перепелиные яйца с ароматом базилика Рыжики соленые Яйца…

  • Классические бутерброды холодной нарезки | РИКАРДО

    Ингредиенты

    • 4 10-дюймовые (25 см) булочки-подводки
    • 1/4 стакана (60 мл) майонеза
    • 1/2 фунта (225 г) мягкого сыра проволоне, нарезанного ломтиками
    • 1 фунт (450 г) мясного ассорти (например, ветчина, мортаделла, копченая индейка, капиколло)
    • 2 помидора, нарезанные
    • 2 стакана (120 г) салата айсберг, тонко нарезанного
    • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
    • 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
    • 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
    • 1 столовая ложка (15 мл) красного винного уксуса
    • 1/8 чайной ложки сушеного орегано
    Добавить в мой список покупок

    Подготовка

    1. На рабочей поверхности разрежьте булочки пополам по горизонтали, не дорезая до конца. Смажьте булочки изнутри майонезом. Добавьте сыр, затем мясное ассорти, помидоры, листья салата, зеленый перец и лук. Приправить солью и перцем.
    2. В небольшой миске смешайте масло, уксус и орегано. Сбрызните овощи винегретом и закройте подводные лодки.

    Примечание

    Основа хорошего саба — это рулет, который легко съедается на зубах, но имеет достаточную корочку, чтобы вместить мясное ассорти, сыр и овощи, не размокая.Лучше не использовать багет, вы уничтожите свой шедевр, просто пытаясь его разорвать!

    Чтобы помочь вам с этим рецептом

    Этот силиконовый венчик позволяет эффективно взбивать сливки, соусы и яйца.

    12.49$

    КУПИТЬ СЕЙЧАС

    МЕНЮ СТОЛОВОЙ | 67 Biltmore Eatery & Catering

    Цены указаны за целые (w) или половинки (h)  бутерброды

    Хотите приготовить сами? Без проблем.

    глютена бесплатный хлеб, сделанный ешьте больше хлебобулочных доступны + $ 1

    все бутерброды поставляются с чайниками чипсы и домашний сортийковый меню

    сэндвич-меню 2020 — нажмите чтобы заказать

    Нажмите, чтобы заказать

    бутерброды

    Hot

    Рубен
    домашняя солонина, расплавленный швейцарский соус и домашняя русская заправка на мраморной ржи
    половина — 7.49целиком — 12,49
    Говядина + Блю
    местный травяной откорм, приготовленный наверху, средней прожарки, домашняя паста с голубым сыром, маринованный лук, увядший шпинат и горчица Lusty Monk на мультизлаковых злаках
    половинка — 6,29целиком 7
  • — 10,95 0008 Pilgrim
    жареная индейка в нашем доме, бри, хрустящее яблоко, горчица Lusty Monk и маринованный лук на мультизлаковых злаках
    половинка — 5,79целиком — 9,95
  • прерия
    местная паста , жареные грибы с чесноком и тимьяном, увядший шпинат, авокадо и обугленное масло чили Irvegg’s на смазанном маслом и поджаренном кубинском
    половине — 6. 29:10.95
    Shazamwich
    Crispy Buttermilk Жареная курица, Маринованная Джалапеньо Лайм Slaw & Mayonaisse на маселке и поджаренном кубинском ролике
    Половина — 6,29 — 10.95
    Турция Reuben
    . целиком — 9.95
    Home Run
    хрустящий жареный цыпленок на пахте, наш сыр с перцем, яблоневый бекон, нарезанные домашние соленые огурцы, руккола и обугленное масло чили Irvegg’s на поджаренном с маслом кубинском рулете
    половина — 7.49Owhole — 12.49
    VFOFORAGER
    Чеснок тимьян Грибы, нарезанные цуккини, бальзамические помидоры, растопленный хамарти сыр и увядший шпинат на поджаренном кубинском роллете
    половина — 5,29-ч — 8.95
    Yellowfin Tuna Melt
    наш салат из тунца с каперсами, хаварти, листья салата и помидоры на мраморной ржи
    половина — 6,29целый — 10,95
    перец + бекон = любовь
    наш сыр перец, яблоневый бекон и половина помидора на пшенице
    81
    81
    79Owhole — 9. 95
    копченая ветчина и швейцарский талл
    ветчина, растопленный швейцарский, увядший шпинат, маринованный лук и похотливость монахина горчицы на мультигрине
    половина — 5,79,

    холод

    Tсков
    копченая ветчина, пепперони местного производства, проволоне, руккола, жареный красный перец, оливковое масло первого холодного отжима и бальзамический уксус на рулете с корочкой
    половинка — 5,79целиком — 9,95
    классический ростбиф
    местный травяной откорм средней прожарки, острый чеддер, крем из хрена, листья салата, помидоры и маринованный лук на мраморной ржи
    половина — 6.29:099
    Наша домашняя Мухаммара (красный перец из орехового ореха, окутена, авокадо и маринованный лук на поджаренном мраморном ржи
    половина — 5,29
    Napoleon
    Копченая ветчина, Бри, наша прямая клюква Chutney, салат и маринованный лук
    Половина — 5,79-какола — 9. 95
    Dijon Herb Chireb Salat
    Наш домашний куриный салат с сельдереем и свежие травы, руккула, помидоры и нарезанный огурец на поджаренных злаках
    половинка — 6.29:10.95
    Оригинальный Турция
    Наша жареная Турция, Хаварти, похотливая монаховая горчица, майонез, салат, помидор и авокадо на пшенице
    половина — 5,79 какола — 9.95
    Яичный салат BLT
    Салат из яиц Марты, яблоневый бекон, авокадо, листья салата и помидоры на поджаренной пшенице
    половина — 5,79целое — 9,95
    Chipotle Turkey Club
    наша жареная индейка, яблоневый бекон, острый чеддер, лук, авокадо, помидоры Монах чипотле с горчицей и майонезом на мультизлаках
    половина — 6.29whole — 10.95

    Повседневное питание

    ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

    Обслуживание специальных мероприятий

    Ежедневные специальные предложения
    ЗАКРЫТ 7 и 8 сентября (понедельник и вторник) в связи с продлением Дня труда.

    Запеканки и лазаньи

    Вегетарианские блюда

    на базе OpenMenu

    Холодные бутерброды — Майки на Майне в Хендерсонвилле, Северная Каролина

    Все бутерброды подаются с чипсами (и соленым огурцом по желанию).

    Хлеб на выбор: белый, пшеничный, ржаной или на закваске.

    Абсолютный BLT Пэтти Высокий бекон, листья салата и помидоры на выбор из поджаренного хлеба.
    Наш домашний южный куриный салат Куриная грудка из белого мяса в сочетании с майонезом, сельдереем и солью с травами, подается с листьями салата и помидорами на выбор.
    Домашний яичный салат Сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками с майонезом, солью и перцем. Подается с листьями салата и помидорами на выбор хлеба.
    Трехэтажный клуб Индейка, ветчина, бекон с листьями салата, помидорами, сыром и майонезом на выбор поджаренного хлеба.

    Разогрев холодных бутербродов — вкус и меню

    Операторы хорошо знакомы с широким спросом на холодные бутерброды. Эти предложения завоевали сильное доверие потребителей и лояльных поклонников. Они также хорошо относятся к творческим исследованиям и разработкам, изменяя вкусовые тенденции в увлекательной игровой форме и помещая их в формат гастронома.

    Конечно, холодные бутерброды — это подарок операторам сферы доставки и доставки, поскольку они сокращают операционную сложность во время ожидания и время в пути.У них хорошие возможности для разработчиков меню, чтобы они могли продемонстрировать свои кулинарные изыски, внося большой вкус в внешний опыт бренда.

    Сэндвичи Classic deli предлагают безопасную платформу для экспериментов с улучшением вкуса и текстуры и продуманными адаптациями. Ниже приведены идеи «попробуйте это» и примеры меню со всей страны, которые передают это настроение и призваны способствовать развитию вашего меню.

    В меню упоминается демонстрация адаптаций

    Хрустящий лук-шалот придает легкую текстуру
    Турция 1000: полностью натуральная индейка, хрустящий лук-шалот, соус 1000 островов, острый чеддер на булочке из бриоши с черным перцем
    Cutty’s , Brookline, Mass.

    Топпер для картофеля фри придает изюминку
    Tornado Special: Тонко нарезанная говядина на выбор USDA, майонез, сыр чеддер, домашний соус из хрена, приготовленный на заказ картофель фри с розмарином на поджаренном луковом рулете
    Bentley’s Roast Roast Говядина ; Амхерст, Нью-Хэмпшир

    Ягодно-барбекю-соус придает пикантно-сладкий вкус
    Шашлык из черники Индейка и бри: Жареная индейка, соус для барбекю из черники, бри, салат из капусты, чиабатта-ролл
    Trillium

    , Bo

    Приправа из халапеньо и тапенада из оливок придают пикантный акцент
    Пряный итальянский : салями, пепперони, швейцарский сыр, помидоры, органическая смесь зелени, приправа из халапеньо, тапенад из оливок, горчица, майонез, бальзамический уксус, на поджаренном рулете
    Бутерброды для гурманов Relish , Альбукерке, Н. М.

    Маринованные зеленые помидоры заменяют BLT
    B.E.L.T. : Бекон, яйцо среднего размера, шпинат, красные помидоры, маринованные зеленые помидоры, лимонный майонез, на поджаренных злаках
    Buttermilk Kitchen , Atlanta

    Салаты из макарон со сливочным вкусом
    Space Torpedo : индейка, пастрами, сыр, пикантный салат из макарон, «шредди летти» и острый лук
    Big Kids , Чикаго

    Обновления «Попробуй это»

    Идеи меню для фирменных сэндвичей

    Everything Turkey Club: Приправленная пастрами индейка, ломтики шварцвальдской ветчины, круглые чипсы панчетта, взбитый чесночный сливочный сыр, ростки микроростков, нарезанные помидоры, подается на трех ломтиках слегка поджаренного пшеничного хлеба со всеми приправами

    Вермонтер Дагвуд: Копченая ветчина из гикори, нарезанная ломтиками, индейка с перцем, ломтики зеленого яблока, острый вермонтский сыр чеддер, масло из сладкого картофеля и яблок, подается на поджаренном хлебе с изюмом

    Стейк из ветчины и сыра из Алабамы: Жареный стейк из ветчины, сырная паста из красного перца, белый соус из Алабамы, подается на твердой булочке

    Цыпленок по-итальянски: Кусочки жареного цыпленка со сливочной итальянской заправкой, салями по-генуэзски, тертым салатом айсберг, сыром проволоне, ростками капусты, айоли с банановым перцем, на булочке с пармезаном

    BLT Egg Smash: Разбитые вручную целые яйца всмятку, рубленый хрустящий копченый бекон, листья зеленого салата, нарезанные помидоры, на слегка поджаренном медовом хлебе на закваске

    Откажитесь от мясного ассорти в пользу этих великолепных вегетарианских бутербродов

    Тайлер Корд — это человек, к которому мы обращаемся, когда ищем совета о вещах, которые помещаются между двумя кусками хлеба. Автор книги «Супер огорчительная книга о бутербродах » и шеф-повар ресторана № 7 и дополнительных магазинов в Нью-Йорке рассказывает о бутербродах в сегодняшнем подкасте. Хотя этот человек может творить чудеса с кусочком курицы или свинины, Корд говорит, что его самые продаваемые бутерброды на самом деле вегетарианские (если вы ели его жареную брокколи, вы не удивитесь, услышав это).

    Послушайте наше интервью с Кордом, затем откажитесь от мяса на ночь и вместо этого съешьте один из этих бутербродов с овощами.

    Алекс Лау

    Фото: Алекс Лау

    Идеальный вегетарианский бургер

    Этот вегетарианский бургер решает проблему, с которой мы сталкивались… практически с любым другим рецептом вегетарианского бургера. Прыгучие грибы и приятная твердая черная фасоль удерживают этот котлет от ужасного фактора «кашицы», а агрессивные приправы борются с любой пресностью. Принесите начинки!


    Фото: Алекс Лау

    Салат «Ранчо»

    Ничто не делает кучу овощей более привлекательной, чем намазывание их на домашнем ранчо. Наш вариант вдохновлен версией Эйприл Блумфилд из ее книги «Девушка и ее зелень ».


    Маркус Нильссон

    Фото: Маркус Нильссон

    The Forager

    Изюминкой завтрака в Philly’s High Street on Market является невероятно мясистый (но не содержащий мяса) сэндвич с маринованными шампиньонами и омлетом с заварным кремом.


    Gentl & Hyers

    Фото: Gentl & Hyers

    Жареный баклажан и маринованная свекла

    Постное не означает изысканное.При приготовлении вегетарианского сэндвича, такого как этот, вдохновленный легендарным Scuttlebutt в Saltie в Бруклине, используйте агрессивные вкусы и контрастные текстуры и обязательно добавьте что-нибудь существенное, чтобы вонзить в него зубы.


    Алекс Лау

    Фото: Алекс Лау

    Stellar Quinoa Burger

    Со сладким картофелем в качестве связующего, киноа в качестве белка и мясистыми грибами для глубины, этот вегетарианский бургер превосходит все в отделе замороженных продуктов.


    Тед Кавано

    Фото: Тед Кавано

    Жареный сэндвич со сладким луком и маслом

    Сливочное масло и сладкий лук — это все, что вам нужно для этих теплых ароматных сэндвичей, вдохновленных любимой закуской Джеймса Берда.


    Peden & Munk

    Фото: Peden + Munk

    Итальянский бутерброд с помидорами

    Нет ничего плохого в обычном бутерброде с помидорами и майонезом, но этот шедевр из тертого салата и итальянского винегрета тоже достоин внимания.


    Gentl & Hyers

    Фото: Gentl & Hyers

    The California Veggie

    От этого хрустящего сэндвича со сливками стекает сок по локти, и именно поэтому он нам так нравится. Из козьего сыра и пюре из авокадо это не похоже на кроличью еду между двумя ломтиками хлеба.


    Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

    Фото: Майкл Грейдон + Николь Херриотт

    Классический жареный сыр

    Технически в нем нет овощей, но он вегетарианский.

    По теме: Тайлер Корд об абсолютно оптимальном сэндвиче, который можно есть за рулем
    Но когда все, что вам нужно, это мясной бутерброд, подойдет только один:

    21 неотразимый рецепт горячего сэндвича, который меняет представление о комфортной еде

    1.THE CLASSIC COOPER

    ® ЖАРЕНЫЙ СЫР

    Когда дело доходит до простых рецептов горячих бутербродов, нет ничего проще, чем этот. Вкуснее тоже не бывает. Или более утешительно. Классический бутерброд с жареным сыром на самом деле  One Sandwich, который правит всеми . С сыром Cooper ® , который является единственным сыром, который правит ими всеми.

    Скромный сэндвич с сыром на гриле возглавляет наш список рецептов горячих сэндвичей по нескольким причинам…

    • Это очень просто
    • Невероятно вкусно, если приготовить его с сыром Купер ®  сыр
    • И он буквально не способен быть ничем иным, как одним из самых утешительных продуктов для комфорта на этой планете — нет, во вселенной! — когда-либо знал.

    2. ЧИЗСТИК ФИЛЛИ

    За, пожалуй, единственным исключением жареного сыра Cooper ® , чизстейк Филадельфии — это единственный рецепт горячего сэндвича, который мы взяли бы с собой, если бы оказались на необитаемом острове… и никогда больше не оглядывались бы на цивилизацию. Существует много споров о том, кто подает лучший чизстейк Филадельфии, как его приготовить, хотите ли вы, чтобы он был «остроумным» или «безвкусным». Но за наши деньги чизстейк, залитый расплавленным соусом Cooper ®  Sharp, — это всегда то, что нужно.

    3. НАШ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ГОРЯЧЕЙ ПАСТРАМИ

     Ржаная пастрами – еще один из тех бутербродов, который не нуждается в объяснении. Никто никогда не говорил: «Подождите, что вы имеете в виду под ржаной пастрами?» Достаточно просто услышать название — это как Шер среди бутербродов.

    Нам нравится хороший рецепт горячего бутерброда с пастрами, но мы действительно  любим этот, потому что волшебный ингредиент — сыр Купера ®  . На самом деле, просто услышать название Cooper ®  достаточно, чтобы вызвать аппетитные воспоминания о восхитительном вкусе.И если это делает нас Шер сыра, что ж, мы можем сказать только одно… мы верим в жизнь после сыра.

    4. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕГО СЭНДВИЧА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

    Горячий бутерброд с ветчиной и сыром — это сочетание, созданное на кулинарном раю. Как арахисовое масло и желе. Вино и шоколад. Бекон и… что угодно.

    Некоторые вещи просто предназначены для того, чтобы быть вместе , а горячая ветчина и сыр Купер ®  вверху этого списка. Воспользуйтесь этим рецептом горячего сэндвича с ветчиной и сыром, когда в следующий раз вам захочется быстрого и простого перекуса.Вы не будете разочарованы.

    5. ГОВЯДЯЯ СОЛОНИНА И КАПУСТА

    Давайте пополним нашу коллекцию культовых рецептов горячих сэндвичей настоящим хитом, не так ли? Есть несколько вещей, которые кричат: «Съешьте меня сейчас!» как солонина и капуста. А когда ты кладешь его на бутерброд? И задушить его плавленым сыром Cooper ® ? Комфортная еда на века.

    Ни один День Святого Пэдди не обходится без солонины и капусты, как и список рецептов вкусных горячих бутербродов.

    6. СЭНДВИЧ С СЫРОМ И КУРИЦЕЙ БУФФАЛО

    Технически, эта солонина и капуста квалифицируются как бутерброд с жареным сыром. Итак, поскольку мы уже сделали официальный скачок от рецептов вкусных горячих сэндвичей к рецепту горячих сырных  сэндвичей, давайте продолжим эту тенденцию. (Да, я понимаю… у всех есть сыр. Это то, что мы делаем. Мы Cooper ®  сыр.)  И мы продолжим движение поезда с одной из наших любимых версий этого первопроходца рецептов горячих сэндвичей. … вот, бутерброд с жареным сыром и курицей Баффало.

    Это остро. Сырный. острый. Острый. Это все, что вы хотите от крылышек в сочетании с плавящимся совершенством жареного сыра. Идеально подходит для игрового дня, идеально подходит для любого дня. Только что. Идеально.

    7. СЭНДВИЧ С СЫРОМ НА ГРИЛЬНОМ ОМАРЕ

    Омар может быть немного ужасающим существом, появившимся из неизвестных водных глубин, но он, безусловно, вкусный. И если вы поклонник этого сладкого, маслянистого вкуса лобстера, он вам понравится в бутерброде с жареным сыром. Тем более, что лобстер идеально дополняет остроту сыра Cooper ® .

    Это праздник утешительной доброты. И достаточно снисходителен, чтобы по-настоящему побаловать себя.

    8. БЭБИ БЕЛЛА С ГРИБАМИ И СЫРОМ С ХРЕНОМ НА ГРИЛЬ

    По данным Совета по грибам, бэби белла — это другое название гриба, официально известного как кримини. Это интересно, да. Но самое интересное, что ЕСТЬ НАСТОЯЩИЙ СОВЕТ ПО ГРИБАМ!! Невероятность этого факта просто невозможно переоценить. Знаете, что еще нельзя переоценить? Вещь этого бутерброда.

    Этот рецепт горячего сэндвича с сыром сочетает в себе все достоинства плавленого жареного сыра Cooper ® , а также взрыв вкуса хрена, капусты, жареного красного перца и этих вкусных маленьких беллов.

    А еще… Грибной совет!

    9. СЭНДВИЧ С КУРИЦЕЙ И ВАФЛЯМИ НА ЗАВТРАК

    Курица и вафли! На бутерброд! С сыром Cooper ® !

    Извините, мы немного взволнованы этим. Но, справедливости ради, вы тоже.Курица и вафли — это одна из тех нелогичных комбинаций продуктов , которая на самом деле имеет смысл, когда вы ее пробуете. Он сладкий, сытный, хрустящий, сытный. Это как завтрак, обед и ужин в одном идеальном пакете.

    Видишь? Довольно интересно.

    10. РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ, СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

    Рулет из свинины — это нечто особенное. Особенно, если вы из Джерси (может быть, только , если вы из Джерси). Это еда, у которой буквально есть свои фестивали, конкурсы еды, песни и фан-сайты. И это не зря. Рулет из свинины – кулинарная легенда Нью-Джерси . Основной продукт. Резервный. Это источник гордости, который (по слухам) может быть даже связан с самим генералом Джорджем Вашингтоном.

    И один из лучших, самых вкусных способов насладиться свиным рулетом? Да ведь это в форме не менее легендарного свиного рулета, яйца и бутерброда Cooper ® с сыром.

    11. ПОЛЗУНКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ


    Рецепты горячих бутербродов подходят не только для обеда, и этот пример тому подтверждение.А потом некоторые. Здесь у нас есть башня вкусных сэндвичей для завтрака, которая объединяет все ваши любимые блюда. Блины. Бекон. Колбаса. яйца. Купер ® сыр. Если это не поможет вашему утру начаться правильно, мы не знаем, что будет.

    12. БУРГЕР НА ЗАВТРАК

    Кстати, о зверинцах чудесного завтрака . Этот парень определенно заслуживает место в любом хорошем списке рецептов горячих сэндвичей. Мы уже завтракали блинчиками.Теперь о оладьях!

    Этот бургер для завтрака Cooper ® с сырным оладьем сочетает в себе так много завтрака в одном бутерброде, что он похож на сковороду, которую можно есть руками. Ну, я полагаю, вы могли бы есть и обычную сковороду руками, но это вы можете есть, сохраняя при этом некоторое общее чувство приличия.

    13. СЭНДВИЧ С ФРАНЦУЗСКИМ ТОСТОМ И ЯЙЦОМ

    Давайте просто оставим горячие бутерброды на завтрак, хорошо? Мы приготовили блины.Мы увеличили его до оладий. То, что осталось? Правильно, французский тост.

    Если завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, этот бутерброд сделает его максимально полезным. Это французские тосты, яйца, ветчина, бекон и сыр Cooper ®  в идеальной гармонии.

    14. СЭНДВИЧИ С ФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ

    Если вы уже поставили олл-ин на французский тост, вы можете сделать это еще раз. За исключением того, что на этот раз мы, по сути, делаем бутерброд с сыром на гриле во французских тостах. Затем посыпать фруктами, орехами и большим количеством сиропа . Это очень хорошо. Верь нам. Это один из рецептов горячего бутерброда с сыром, который вы захотите повесить внутри шкафа для быстрого доступа.

    15. ЛИВАНСКАЯ БОЛОНЬЯ СЭНДВИЧ С ОМЛЕТОМ И ПОНЧКАМИ НА ЗАВТРАК

    Если вы собираетесь посвятить часть своего списка рецептов горячих бутербродов завтраку, вы можете закончить его с размахом. И «процветания» недостаточно, чтобы воздать должное этому бутерброду. Больше похоже на «невероятный подвиг кулинарного волшебства».  Да, это больше похоже на то.

    Это бутерброд, и, может быть, взять тот самый «бутерброд» в кавычки, который не поддается описанию. У вас есть ливанская колбаса (ням!). Настоящий омлет (тоже вкусняшка!). Аппетитный сыр Cooper ® (еще вкуснее!).

    Все зажато в середине глазированного пончика (  ). Разум. Взорван.

    16. СЭНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ НА ГРИЛЬ… С ВАФЛЯМИ!

    Помните тот рецепт горячего бутерброда с ветчиной и сыром, который был в #4? Мы назвали это идеальным. И что касается чистой горячей ветчины и сыра, так оно и есть. Но это! Это даже лучше.  Потому что это не просто рецепт горячего бутерброда с ветчиной и сыром. Это рецепт горячего бутерброда с ветчиной и сыром, который раскрывает вкус вафель на вашем ничего не подозревающем бутерброде!

    И результаты? Ведь они славные.

    17. ЛУКОВОЕ КОЛЬЦО И СЫР, ЖАРЕНЫЙ БЕКОНОМ

    Мы снова в моде на жареный сыр, и это еще один из наших фаворитов. Самое классное в жареном сыре — это его универсальность.Это дрянное, тающее совершенство является идеальной основой для любого количества дополнений. А этот дополняет его еще большим количеством комфортных блюд… луковыми кольцами и беконом.

    18. СЭНДВИЧ НА ГРИЛЬ (БЕКОН, САЛАТ, СЫР ПЕРЧАТЫЙ)

    Сыр

    Pimento, ласково известный как «Южная икра», , на самом деле не был произведен на Юге. Но это не помешало ему стать одним из основных продуктов южной кухни и легендарной едой для комфорта. И это точно не помешает вам насладиться одним из самых необычных и вкусных горячих бутербродов в нашем списке.

    19. БЕКОН И СЫР ИЗ АВОКАДО НА ГРИЛЕ

    Знаете, чего мы еще не добавили в рецепты этих горячих бутербродов? Авокадо. Это то что.

    Но не бойтесь, пришло время авокадо. И это принесло с собой бекон. А это значит, что теперь точно вечеринка.

    20. ЧИЗБУРГЕР С АВОКАДО НА ГРИЛЬ

    И так как мы начали вечеринку с авокадо, давайте продолжим и включим ее до 11.Технически, это не просто рецепт горячего бутерброда с сыром, это действительно сделка 2-в-1. Может даже 3-в-1. Потому что у вас есть расплавленный жареный сыр Cooper ® . Два из них, на самом деле, со всеми внутренностями чизбургера — с беконом, помидорами и авокадо — втиснутыми между ними.

    Слишком сумасшедший? Неа. Достаточно сумасшедший.

    21. СЭНДВИЧ С СЫРОМ И МАСКАМИ ДЛЯ БАРБЕКЮ

    Ну вот и все. Вершина. Вершина.

    Краеугольный камень этого собора рецептов горячих сэндвичей.И поскольку это действительно такое знаменательное событие, мы хотели оставить вам рецепт, достойный восклицательного знака!

    Этот сэндвич с макаронами и сыром, приготовленный на гриле, является именно таким бутербродом. Оно большое. Сырный. Непослушный во всех отношениях. Это два тяжеловеса в области комфортной еды , объединяющие усилия во всем, но гарантирующие блаженную пищевую кому. Это своего рода супер-бутерброд. И мы уверены, что вам это понравится.

    холодных бутербродов на лето!

     
    Наступило лето, и для многих людей это означает жару… дети целыми днями дома… еще жара… дети играют и постоянно голодают… и еще больше жары. Между высокими температурами, погоней за активными детьми (откуда, черт возьми, они берут столько энергии?) и повышенным спросом на стирку, вызванным обильным количеством пота и грязи, часто последнее, что вы хотите сделать, это приготовить что-нибудь горячее, чтобы поесть. . Что вам нужно, так это что-то, что не требует топки плиты или духовки, но также может быть более питательным и менее вызывающим чувство вины, чем мороженое на обед и ароматизированные кубики льда на десерт.

    Бутерброды — отличное летнее блюдо.Их легко сделать, и они очень нравятся детям. Из них можно сделать обертки или подавать с салатом для более здорового варианта с низким содержанием углеводов. Вы также можете сделать их заранее, а это значит, что у вас действительно может быть некоторое время, чтобы отдышаться и поднять ноги, прежде чем готовить еду.

    В сегодняшней нашей коллекции представлены холодные бутерброды, и самое главное, что вам нужно сделать для их разогрева, — это поджарить хлеб. Чего даже не нужно делать, если не хочется. Оставим жареные бутерброды и панини на другой раз.Этот пост посвящен тому, чтобы все было круто, чувак. Давайте начнем!

    Сначала бутерброды с куриным салатом. Вы можете приготовить их с оставшейся курицей (или индейкой) или даже с курицей-гриль, которая придаст салату приятный жареный вкус.

    По часовой стрелке сверху слева: сэндвичи с куриным салатом от callimakesdo, сэндвич с салатом карри и яблоком и остатками индейки от steamykitchen, куриный салат с эстрагоном, орехами пекан и клюквой от theparsleythief, необычный куриный салат от golokitchen, куриный салат с горошком и горчицей с приправами и винегретом от multidelicious, и хрустящий куриный салат от ConContwin2.

     
     
     
    У нас также есть несколько бутербродов с яичным салатом, которые мы вам покажем. И хорошо, я понимаю, что вам придется варить яйца, но вы можете сделать это вечером, и они будут готовы на следующий день. Есть даже версия без майонеза для тех, кто старается держаться подальше от белого, и версия для взрослых с оливками и орегано. Если вы хотите вообще отказаться от яиц, взгляните на имитацию яичного салата ниже, приготовленного из тофу.

    По часовой стрелке сверху слева: яичный салат с каламатасом, красным луком и свежим орегано от ThreeManyCooks, бутерброд с яичным салатом карри от A Cozy Kitchen, яичный салат Эллы от Chez Us, яичный салат без яиц с майонезом из кешью от myrecessionkitchen, Мини-питы с яичным салатом из клюквы от jillscleankitchen и яичный салат без майонеза от Natalie (Perry’s Plate).

     
     
     
    Завершая большое трио сэндвичей с салатом, вот несколько вариантов салата с тунцом, который вам может понравиться, в том числе тот, в котором также используются креветки, чтобы придать дополнительный вкус.

    По часовой стрелке сверху слева: салат из садового тунца с оливками от Angie McGowan, средиземноморский салат из тунца от polwig, средиземноморский салат с тунцом без майонеза от Bringupboys и бутерброд с тунцом и креветками от hellosal.

     
     
     
    Чтобы немного изменить ситуацию, вот несколько других вариантов холодных сэндвичей, которые отличаются от традиционной начинки мясного салата.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.