Как приготовить кашу с тыквой и рисом на молоке: Тыквенная каша с рисом на молоке рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке? | Кулинарные записки обо всём

Рецепт вкусной и полезной для здоровья каши.

Каша — радость наша!

Тыква очень полезный продукт, в котором содержится множество витаминов.

Блюда с тыквой обладают не только яркими красками, но и богатым насыщенным вкусом.

Регулярное употребление тыквы помогает пищеварению, снимает воспаление в поджелудочной железе и улучшает общее состояние здоровья.

Традиционно у нас тыкву запекают в духовке с сахаром, иногда добавляют в начинки пирогов или десерты.
Но самое популярное блюдо с тыквой — конечно каша.

Какую кашу с тыквой можно увидеть на наших столах?
Наверняка пшенную.
В сочетании с тыквой, пшено отлично работает для восстановления поджелудочной железы и чистит почки от камней.
Это довольно старый и проверенный способ оздоровиться.

Но оказывается тыквенная каша получается не менее вкусной и полезной, если вместо пшена использовать рис!

Приготовим вкусную рисовую кашу с тыквой на молоке.
Без сахара, соли и масла.

Тыква достаточно сладкая сама по себе и не нуждается в усилении вкуса при помощи специй.
Риса понадобиться совсем немного, т.к. это в первую очередь – это тыквенное блюдо.

Нашу полезную кашу будем сначала варить, а потом томить в духовке, как в старые времена она готовилась в русской печи.
Несмотря процесс приготовления и непритязательный вид, блюдо получается очень вкусным!

Рецепт Тыквенная каша с рисом на молоке

Ингредиенты:

2 кг тыквы
1 л молока
0,5 ст. риса

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на крупной терке.

2. Дно толстостенной кастрюли смочить простой водой и выложить в нее тыкву.

Залить молоком. А для того, чтобы молоко не сбежало, края кастрюли смазываем сливочным маслом.

3. Довести молоко до кипения, всыпать в посуду промытый сырой рис и аккуратно перемешать.

Томить кашу 5-7 минут на слабом огне.

4. Духовку разогреть до 150 градусов и затем уменьшить температуру до 100.

Поставить кашу в духовку готовиться ровно 30 минут.

Обязательно кастрюлю накрыть крышкой.

5. Готовую кашу достать из духовки дать ей настояться под крышкой 10 минут.
Все. Вкусная и такая полезная каша готова.

Приятного аппетита!

Готовьте и будьте здоровы и сыты!

Понравилась статья?

Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!

Вам не сложно, а мне приятно :)))

Спасибо, что дочитали до конца!

Рецепт рисовой каши с тыквой

Англичане завтракают овсянкой и яйцом, американцы предпочитают по утрам мюсли, апельсиновый сок и тосты, французы балуют себя круассанами и чашечкой кофе с молоком. У каждого народа свои традиции в приготовлении завтрака. Однако, по мнению специалистов идеальный завтрак должен состоять из злаков, фруктов или овощей и молочных продуктов. Именно такой завтрак несёт в себе наибольшую пользу для организма и обеспечивает энергией на весь день. Предлагаем и вам позаботиться о своих родных, приготовив на завтрак рисовую кашу с тыквой.

Чтобы приготовить рисовую кашу с тыквой, вам понадобится:

рис круглозерный – 100 г
молоко – 300 мл
вода – 100 мл
тыква – 250 г
сахар – 1 ст. л.
масло сливочное – 30 г
соль

Как приготовить рисовую кашу с тыквой:

1. Тыкву порезать или натереть на тёрке.

2. В казане или в кастрюле с антипригарным покрытием растопить сливочное масло и слегка обжарить тыкву.
3. Рис промыть и положить в кастрюлю с тыквой. Добавить немного воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут.
4. Добавить в кашу молоко, сахар и соль.
5. Вновь довести кашу до кипения. Закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу на маленьком огне в течение 15-20 минут.
Готовой каше дать постоять минут 10. Не менее вкусна будет она и в холодном виде. В таком случае кашу можно сварить вечером, разложить в формочки и поставить в холодильник, а утром подать её наподобие английского пудинга. Для того, чтобы сделать кашу более вкусной и ароматной, в процессе приготовления можно добавить немного корицы или ванили.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Светлана Попова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Рисовая каша с тыквой в мультиварке, с молоком рецепт с фото пошагово

Ароматная каша с тыквой и рисом любима многими за чудесный, незабываемый вкус и питательность. Готовить ее довольно просто, однако с непривычки можно наделать множество ошибок, которые отразятся на вкусе этого знаменитого блюда.

Научившись правильно ее готовить, вы уже никогда не сможете отказаться от искушения полакомиться с близкими изумительно вкусной кашей. Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт очень полезной и аппетитной молочной рисовой каши с тыквой, которую мы будем готовить при помощи мультиварки.

Каша из тыквы с рисом в мультиварке

Каша из тыквы с рисом – очень вкусное и невероятно полезное блюдо, которое станет отличным источником энергии и витаминов не только для взрослого, но и для детского организма. Сегодня мы расскажем вам, как сделать ее при помощи мультиварки и упростить процесс готовки.

Каша из тыквы с рисом в мультиварке

  • очищенная тыква – 350 г;
  • круглый рис – 1,5 ст.;
  • молоко – 3 ст.;
  • вода фильтрованная – 2 ст.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • ванилин;
  • масло сливочное – 50 г.

Предлагаем вам проверенный способ, как сварить кашу из тыквы с рисом. Итак, тыкву нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в посуду мультиварки, вливаем немного воды и томим ее до мягкости, выставив режим «Тушение». Крышку прибора при этом закрываем.

Тем временем подготавливаем рис – хорошенько промываем его и высыпаем на полотенце. Как только тыква станет мягкой, превращаем ее блендером в пюре, слив лишнюю жидкость. Затем выкладываем овощную массу с рисом в чашу, добавляем по вкусу сахар и заливаем молоком и фильтрованной водой. По желанию для наибольшего аромата, приправляем кашу ванилином и закрываем прибор крышкой. После этого выбираем на дисплее программу «Каша» и выставляем время на 1 час. Услышав сигнал готовности, переставляем мультиварку в режим «Подогрев» и засекаем еще полчаса. По прошествии заданного времени, ароматная и необыкновенно вкусная каша из тыквы с рисом готова! Подаем ее с фруктами и вареньем, заправив кусочком сливочного масла.

Молочная каша с тыквой, рисом и изюмом

  • тыква – 450 г;
  • рис – 1 ст.;
  • молоко – 650 мл;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • вода – 1,5 ст.;
  • изюм – горсть.

Для приготовления каши с рисом тыкву промываем, разрезаем пополам, удаляем все семечки, волокна и измельчаем мякоть кубиками. После этого выкладываем овощ в чашу мультиварки, заливаем фильтрованной холодной водой и включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Затем открываем крышку прибора и всыпаем стакан риса. Изюм промываем и бросаем в мультиварку вместе с сахарным песком. Далее вливаем молоко, все хорошенько перемешиваем и включаем программу «Молочная каша» примерно на 35 минут. После звукового сигнала, переводим прибор в программу «Подогрев» и оставляем еще на 15 минут. Теперь раскладываем кашу в тарелки и подаем на стол, заправив сливочным маслицем и украсив по желанию свежими ягодами.

Каша из тыквы на воде с рисом и яблоками

  • тыква – 600 г;
  • рис круглый – 0,5 ст.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • изюм – 0,5 ст.;
  • вода фильтрованная – 3 ст.;
  • масло сливочное – 30 г.

Тыкву промываем, обрабатываем, разрезаем на кусочки и выкладываем в чашу. С яблок срезаем кожуру, шинкуем тонкими ломтиками и отправляем их туда же. Рис и изюм промываем, высыпаем в мультиварку и заливаем содержимое фильтрованной водой. Бросаем по вкусу сахар, тщательно все перемешиваем, закрываем крышку прибора и выставляем на дисплее программу «Плов». После звукового сигнала добавляем в кашу кусочек сливочного масла, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Каша из тыквы с рисом и пшеном в мультиварке

  • пшено – 200 г;
  • рис – 200 г;
  • тыква – 1 кг;
  • молоко – 3 ст.;
  • сахар – 150 г;
  • масло сливочное – 120 г;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – по вкусу.

Подготавливаем сначала крупу: рис и пшено по отдельности перебираем от мусора, промываем и заливаем на 15 минут теплой водой. Тыкву обрабатываем и нарезаем кубиками. Чашу мультиварки промазываем маслом, выкладываем тыкву и вливаем стакан молока. Выбираем программу «Суп» и варим 15 минут. После этого выкладываем овощ в тарелку и разминаем блендером. В чашу наливаем еще стакан молока, высыпаем крупы, выставляем программу «Каша» и варим 20 минут. Затем добавляем тыквенную массу, вводим оставшееся молоко, бросаем сахар, ванилин и кладем масло. Оставляем прибор на том же режиме и засекаем 15 минут. При подаче украшаем блюдо фруктами и орехами.

Рецепт приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке

Кухонные принадлежности

  • Разделочная деревянная или пластмассовая доска и острый длинный нож подготовьте первым делом.
  • Ничего не получится без мультиварки любой марки.
  • Советую подготовить заранее несколько мисок разной формы и глубины.
  • Дуршлаг также будет не лишним во время подготовки риса.
  • Деревянная длинная ложка пригодится для размешивания ингредиентов в чаше мультиварки.
  • Порционные тарелки для подачи горячего блюда на стол предлагаю подготовить заранее.

Ингредиенты

рис100 г
тыква170-200 г
молоко650 мл
сливочное масло15-20 г
сахарный песок30-40 г
поваренная сольщепотка
сливочное масло для смазки чаши15 г

Польза и вред

Рисовая каша пользуется популярностью во многих странах. Ее легко можно комбинировать с различными продуктами и употреблять не только в качестве полноценного завтрака и гарнира, но и в качестве десерта. Особенно сладкий насыщенный вкус у рисовой каши получается в совокупности с пряной тыквой. Этот дуэт представляет собой мощный комплекс из полезных витаминов и микроэлементов, которые помогут зарядить организм энергией на долгое время.

Рисовая каша содержит в себе крахмал, белки и натрий, которые положительно влияют на здоровье человека. Любопытно, что в состав риса не входит глютен, поэтому это блюдо можно употреблять людям, которые особенно чувствительно реагируют на аллергенные вещества.

За счет своей мягкой и склизкой консистенции продукт благотворно влияет на микрофлору кишечника, мягко обволакивая его слизистую. Его советуют также к употреблению людям с сердечно-сосудистыми и костными заболеваниями из-за высокого содержания калия в составе риса. Регулярное употребление рисовой каши позволяет улучшить состояние кожи, ногтей и волос, поэтому особенно важно потреблять эту пищу тем, кто сидит на жестких диетах, чтобы зарядить организм питательными элементами.

Каши с тыквой считаются низкокалорийными, они способствуют мягкому очищению кишечника, а также снижению веса. Также состав этого овоща богат пектинами, которые помогают вывести токсины из организма. Нередко специалисты рекомендуют употреблять тыквенные каши тем, у кого наблюдаются проблемы со зрением – содержание каротина в тыкве больше, чем в моркови. Сладкий вкус тыквы весьма необычно гармонирует с нейтральным привкусом риса, делая блюдо еще более аппетитным.

Основной вред рисовой каши с тыквой заключается в том, что ее не рекомендуется употреблять людям, которые больны сахарным диабетом. Фермент в составе риса при регулярном его употреблении может усугубить болезнь, а в тыкве содержится большое количество фруктового сахара.


Полезные рекомендации

Для того чтобы сэкономить время, рекомендую замочить предварительно промытый рис в теплой воде на полчаса. Во-первых, набухшие рисовые зерна гораздо быстрее достигнут полной готовности. Во-вторых, они меньше впитают в себя жира, масла и блюдо получится более легким. Также советую немного подсолить воду во время замачивания риса.

  • Для быстрой и легкой очистки тыквы рекомендую сначала разрезать ее пополам, затем извлечь мякоть с помощью обычной ложки и нарезать плод на ломтики, как мы обычно нарезаем арбуз, и только после срезать толстую кожуру – так вы сэкономите время и собственные силы.
  • Тыкву можно натереть на терке с крупными зубцами, если сделать именно так, она быстрее достигнет полной готовности.
  • Количество сахарного песка регулируйте самостоятельно: если вы любите более сладкие блюда, добавьте больше сахара.
  • То же самое касается и молока. Если вы желаете получить жидкую рисовую кашу, увеличьте количество молока.
  • Вместо риса вы можете использовать пшенную, овсяную, ячменную кашу. Также с тыквой очень хорошо сочетается вермишель, блюдо получается неповторимо вкусным и очень полезным.

Рецепты

Мультиварка позволяет сохранить все питательные вещества риса и тыквы, являясь наиболее щадящим вариантом приготовления блюда. Существует множество рецептов рисово-тыквенной каши. Они различаются способом варки и пропорциями ингредиентов в зависимости от вкусов потребителя.

Наиболее популярный рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

  • рис круглый – 150 г;
  • тыква свежая – 450 г;
  • молоко – 300 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сахарный песок, соль – по вкусу.

Среднее время приготовления – 1,5 часа.

  1. Помыть, очистить тыкву и порезать на кубики среднего размера.
  2. Поместить тыкву в мультиварку вместе со сливочным маслом на режим «тушение» с таймером на 30 минут. Для удобства употребления после приготовления можно размять тыкву вилкой или измельчить в блендере (особенно актуально для детей).
  3. Рис промыть 2-3 раза под проточной водой. Добавить к тыкве вместе с молоком, сахаром и солью по истечении времени. Установить тот же режим на 40-50 минут в зависимости от мощности мультиварки.

Для худеющих наиболее актуальным будет рецепт каши на воде. Он включает в себя:

  • мякоть тыквы – 200 г;
  • пропаренный рис – 150 г;
  • вода – 400-500 мл;
  • изюм – 1 горсть;
  • масло сливочное – 25 г;
  • сахар, соль – по вкусу.

Процесс приготовления состоит из двух этапов.

  1. Мякоть тыквы натереть на терке и выложить на дно мультиварки вместе со сливочным маслом. Варить в режиме «тушение» 15-20 минут или «выпечка» 20-25 минут.
  2. По сигналу таймера выложить в мультиварку промытый изюм и рис. Добавить сахар, соль. Перемешать и добавить воды. Варить еще 30-40 минут до полной готовности риса.

Не менее вкусным и полезным вариантом будет рисово-пшеная каша с тыквой. Понадобятся:

  • рис круглозернистый – 200 г;
  • мякоть тыквы – 700 г;
  • крупа пшеная – 220 г;
  • молоко – 500 мл;
  • масло сливочное – 100 г;
  • ванилин – 2 г;
  • сахар, соль – по вкусу.
  1. Промыть рис в теплой воде, а затем оставить в холодной на 20 минут.
  2. Перебрать и промыть пшено, также залить на 20 минут прохладной водой.
  3. Тыкву порезать на кубики и выложить в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать сливочным маслом. Варить в стакане молока 15 минут в режиме «суп».
  4. После готовую тыкву вынуть из чаши и превратить в пюре.
  5. Крупы смешать в мультиварке с сахаром и солью, залить оставшимся молоком и варить в режиме «крупы» 25 минут.
  6. По сигналу таймера выложить к крупе тыкву и варить в режиме «каши» еще 15 минут.

Готовую рисовую кашу с тыквой можно дополнять различными ингредиентами. Например, худеющим можно заменить сахар медом, а для детей добавить дополнительный источник витаминов – сухофрукты. Также такая каша хорошо сочетается со свежими фруктами, например, с грушей.

Употреблять кашу лучше всего горячей, сразу после приготовления. Она отлично сочетается с такими молочными продуктами, как йогурт, кефир и молоко. Блюдо идеально подходит для завтрака в сочетании со свежим белым хлебом, сдобренным сливочным маслом.

Подробнее о том, как приготовить рисовую кашу с тыквой в мультиварке, вы узнаете из следующего видео.

Приготовление каши по этапам

Подготовим продукты

  1. В первую очередь займемся рисом: несколько раз тщательно промываем его в теплой воде.

  2. Затем заливаем водой чистый рис и отставляем его в сторону набухать.
  3. Далее промываем тыкву под проточной водой, удаляем семена и срезаем кожуру. После этого промываем плод и нарезаем на кусочки средней величины.

Приготовим кашу

  1. Обильно смазываем стенки чаши устройства сливочным маслом, чтобы молоко не «убежало» в процессе приготовления каши.

  2. Далее откидываем рис на дуршлаг, еще раз промываем крупу под чистой водой и отправляем в чашу.

  3. Поверх риса выкладываем измельченную тыкву.

  4. После этого добавляем туда же сахарный песок, соль и сливочное масло.

  5. Теперь заливаем полученную массу молоком комнатной температуры.

  6. Аккуратно перемешиваем ингредиенты между собой и закрываем крышку устройства.

  7. Далее включаем программу «Варка» и занимаемся своими делами полчаса, в процессе ни в коем случае не открываем крышку.


Конечный этап

  1. После звукового сигнала, оповещающего об окончании программы, открываем крышку и перемешиваем кашу.

  2. Затем снова закрываем крышку и оставляем кашу при включенной программе «Подогрев» приблизительно на десять-пятнадцать минут.
  3. Готовую кашу раскладываем по тарелкам и угощаем ею всех желающих.

Видео рецепта приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке

Ниже представлен видеоматериал, который подробно освещает весь процесс приготовления рисовой каши с тыквой по рецепту, описанному выше. Потратив всего пять минут на просмотр, вы убедитесь, что эта каша готовится сама, практически без вашего участия.

Также вы сможете оценить аппетитный вид уже готовой рисовой каши с ароматными кусочками тыквы.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке


Ароматной и нежной получается тыквенная каша в мультиварке. Особенно из риса. Этот рецепт отлично подойдет тем людям, которые не любят тыкву за ее своеобразный вкус и запах. Именно рис с тыквой формируют необычное блюдо.

Рис культивировался на нашей планете еще тысячу лет назад. И сегодня его употребляют в пищу больше половины населения Земли. Известно, что рисовая крупа имеет абсорбирующие свойства, способствует очищению и оздоровлению организма. Она часто используется в диетических и детских рецептах.

Технология приготовления

Рисовая каша с тыквой в мультиварке – это очень полезное, вкусное, сладкое и сбалансированное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Приготовление тыквенно-рисовой кашки может происходить в мультиварке Редмонд, Поларис, Филипс, Скарлет, Мулинекс. Рисовая молочная каша получается одинаково вкусной в любой из них. Отличие заключается лишь в том, что модели оснащены разными функциями, мощностью и базовыми режимами приготовления блюд.

Каша рисовая с тыквой на молоке в мультиварке получается очень ароматной, пестрой, полезной, нежной и божественно вкусной.

Полезные свойства тыквы

Рецепт блюда из тыквы – один из самых популярных в осенний и зимний периоды. Ученые утверждают, что в холодное время года необходимо есть много красных и оранжевых продуктов. А тыква – идеальный вариант. Ведь в ней содержится «гормон счастья», она помогает бороться с хандрой и депрессивными состояниями.

Тыкву употребляли в пищу много столетий назад. Упоминания о солнечном овоще находили в рецептах наших предков и даже древних ацтеков. В упоминаниях испанского мореплавателя Бернардино де Сагун указано, что индейцы ели не только мякоть, но и соцветья и семечки. А каша из тыквы – один из любимых рецептов наших прабабушек.

Диетологи и любители полезного питания согласны с ацтеками – это исключительный диетический овощ, в несколько раз полезнее апельсин и другой заморской экзотики. Врачи рекомендуют ее включать в рацион детей и взрослых.

Блюда из тыквы способствуют очищению организма, помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению печени. В плодах тыквы содержаться витамины группы В2, В3, В12, витамины А, С, Е, Т и другие. Дополнительно содержит кальций, фолиевую кислоту, Омега-3, кобальт, цинк. Тыква нормализуют работу нервной и кровеносной системы, улучшает работу мозга, незаменима для людей с вегетососудистой дистонией, гипертонией и заболеваниями сердца. А семечки помогают в борьбе с гельминтами, укрепляют иммунитет и насыщают организм незаменимыми жирами.

Если в рационе человека есть блюда из тыквы хотя бы три раза в неделю, это положительно влияет на цвет и состояние кожи, омолаживает, укрепляет волосы и ногти.

Лучше всего овощ усваиваться после термообработки, поэтому из нее принято готовить каши, запекать ее с различными специями и фруктами. Тыквенная каша с рисом в мультиварке готовится достаточно просто. В рецепте используются те же ингредиенты, что и много лет назад в старорусской кухне.

Ингредиенты

Для приготовления полезного блюда понадобятся такие ингредиенты:

Сладкая спелая тыква150 грамм
Молоко5 мультистаканов
Вода4 мультистакана
Круглый рис2 мультистакана
Масло сливочноеоколо 20 грамм
Соль1/3 чайной ложки
Сахар или мед3 чайные ложки

Молочная тыквенная кашка готовится с рисом, пшеном. Однако с рисом она получается гораздо вкуснее и питательнее.

Рецепт каши из тыквы с рисом на молоке

Для приготовления каши из тыквы на молоке в мультиварке вам понадобится:

Чтобы рис с тыквой в мультиварке получился вкусным, необходимо учитывать некоторые тонкости приготовления.

  • Во-первых, важно выбирать зрелый, сочный плод. Спелый овощ имеет сухую плодоножку, порой сам отваливается от ботвы. А семечки на вкус хрустящие и сладкие. Обратите внимание на цвет овоща и его общее состояние, если покупаете его в супермаркете. На тыкве не должно быть темных пятен, вмятин и т.д. Овощ берите свежий, а не присохший либо вялый. Он должен быть ярко-желтым, золотистым. И также необходимо учитывать сорт тыквы. Вкусная каша получается из мускатных тыкв, еще подойдет сорт Баттернат, Лечебная, Русская.
  • Во-вторых, в процессе приготовления каши из тыквы следует мелко измельчать мякоть. Например, натереть ее на мелкую терку либо нарезать кубиками. Данные манипуляции сократят время готовки в два раза, избавят блюдо от волокон и крупинок.
  • В-третьих, рекомендовано доводить овощ до готовности перед закладкой крупы. Овощ иногда готовится дольше пшена или риса. Следует учитывать сорт овоща. Также можно использовать тыкву, которую предварительно запекли в духовке или сварили отдельно.
  • В-четвертых, тушите тыкву в воде, а молоко добавляйте вместе с крупой. Лишнюю воду можно слить или смешать с молоком. Мякоть, приготовленная в воде, даст насыщенный, яркий цвет готовой каше.

Как правильно выбрать продукты

  • При выборе риса необходимо знать об особенностях различных сортов. Короткие и белые зернышки быстро впитывают воду, а значит, сильно разбухают и становятся мягкими и клейкими буквально через полчаса интенсивной варки. Что же касается продолговатых и прозрачных зерен риса, они преимущественно увеличиваются в длину при варке и достигают полной готовности примерно через полтора-два часа.Как правильно выбрать продукты

Настоятельно советую использовать для реализации рецепта пропаренный рис – обработанные паром зерна сохраняют в себе большое количество витаминов и минералов. Данный сорт отличается желтовато-янтарным цветом, превращающимся в белоснежный во время готовки. Пропаренный рис достигает полной готовности спустя 20-25 минут варки, при этом зернышки не слипаются между собой, а сохраняют свою форму. Более того, рис остается вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогрева готового блюда.

  • Не покупайте рис, если заметите в упаковке множество расколотых зернышек – во время варки они быстро разварятся и испортят вкусовые качества и внешний вид блюда.
  • Выбирая тыкву, помните, что крупные экземпляры отличаются волокнистой мякотью и очень толстой кожурой. Гораздо лучше подойдет тыква средней величины. Спелость тыквы можно определить по плодоножке – она должна быть полностью высохшей.
  • Покупая тыкву в разрезанном виде, обратите внимание на семена, они должны быть крупными и твердыми. Мякоть спелой тыквы – насыщенного оранжевого цвета.

Вывод

Каша из риса с тыквой – одно из универсальных диетических блюд, а с помощью мультиварки баловать себя подобными вкусностями можно практически каждый день, нисколько не напрягаясь. Худеть вкусно с таким меню – простейшая задача.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Польза вегетарианской пищи


Основа любого рациона – вторые блюда. Жидкую пищу (супы, бульоны) достаточно употреблять несколько раз в неделю, но без второго не получится составить обед или ужин. Особенную ценность на диете представляют собой вегетарианские вторые блюда.

Во-первых, они являются источником уникальных белков, углеводов и жиров, более полезных, чем аналоги животного происхождения. Во-вторых, растительные продукты содержат клетчатку. Это незаменимый сложный углевод, обеспечивающий длительное насыщение. В-третьих, благодаря овощам, фруктам и крупам человек получает витамины, ответственные за здоровый иммунитет.

В группе растительных компонентов есть продукты с белковым уклоном и с уклоном в сторону углеводов. Это значит, что вегетарианская пища пригодна как для протеинового рациона, так и для углеводного. Животная пища не может похвастаться подобным разбросом.

Среди вегетарианских горячих блюд есть универсальные рецепты, которые одновременно подходят и для завтрака, и для обеда, и для полдника. Они могут быть основным блюдом или десертом, приятным лакомством.

Приготовление

Алгоритм приготовления молочной тыквенной кашки с рисом:

1. Изучите рецептуру, подготовьте все необходимые ингредиенты. Что касается тыквы, то она должна быть спелой, сочной, сладкой и иметь насыщенный оранжевый цвет. Ее необходимо очистить, обмыть в воде. Затем нарежьте ее кубиками небольших размеров. При отсутствии свежей можно использовать замороженную тыкву.

2. Отрежьте небольшой кусочек сливочного масла, чтобы смазать дно и боковые стенки чаши мультиварки.

3. В подготовленную ёмкость отправьте нарезанную тыкву.

4. Что касается рисовой крупы, то ее необходимо промыть холодной, а затем теплой либо горячей проточной водой. Это позволит вам смыть с нее крахмал, жир. Так готовое блюдо получится рассыпчатым.

5. Подготовленную крупу отправьте к тыкве в чашу кухонного прибора.

6. После этого отмерьте указанное количество воды, свежего молока. Затем влейте в чашу прибора. На этом же этапе добавьте сахар и немного соли.

7. Ёмкость отправить в мультиварку и зафиксировать. Прикрыть крышку до щелчка. Установите соответствующий режим приготовления, имеющийся в вашем чудо-приборе. Оптимальным будет «Молочная каша», «Суп», «Каша», «Рис». Продолжительность приготовления тыквенно-рисовой каши с молоком составит не менее двадцати минут.

8. Когда блюдо будет готово, мультиварка подаст вам звуковой сигнал. Не спешите сразу же открывать крышку и раскладывать лакомство по тарелкам. Оставьте его еще на десять минут, чтобы оно настоялось, а рис пропитался ароматом тыквы.

9. После этого тщательно перемешайте полезное блюдо, добавьте немного сливочного масла и подайте порционно.

Тыквенно-кукурузная каша со сливками в мультиварке

Тем, кто любит кукурузную кашу, посвящается. Нежное, сладкое и очень питательное блюдо. А какое яркое! Настоящее солнце на тарелке.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
тыква0,5 кг
соль3 г
сливки320 мл
крупа кукурузная120 г
сахар60 г
масло сливочное60 г

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 195 калорий.

Как приготовить:

  1. Тыкву почистить и вымыть, нарезать небольшими кусочками;
  2. Сливочное масло порезать на кубики;
  3. В мультиварке выбрать режим «Выпечка» и в ее емкость положить тыкву и сливочное масло. Готовить десять минут, пока овощ не станет мягче;
  4. Далее открыть крышку устройства и влить треть всех сливок;
  5. Включить режим «Тушение» и готовить пятнадцать минут;
  6. Снова открыть крышку, влить половину оставшихся сливок, закрыть и на том же режиме держать еще пятнадцать минут;
  7. Кукурузную крупу тщательно промыть;
  8. Затем в емкость к тыкве добавить крупу, оставшиеся сливки и весь сахар;
  9. Выбрать режим «Каша» и готовить последние десять-пятнадцать минут;
  10. После писка мультиварки, открывать ее сразу не стоит. Пусть каша немного постоит.

Совет: этот рецепт вкусно дополняется сухофруктами или орехами. Калорийность при этом возрастет, но блюдо насытит организм на несколько часов гарантировано.

Каша из тыквы — подготовка продуктов

Чтобы приготовить вкусную кашу, понадобится вкусная тыква. А чтобы она была вкусной, нужно знать, как ее выбрать. При том, что делать это нужно внешне, не разрезая плод.

  1. Чем больше плод, тем больше волокон и семян будет в его центре. Конечно, если вы планируете сушить семена, то вам лучше взять именно большой плод, чтобы «попасть» на большее количество семян. Но в случае нашего блюда лучше взять небольшие или средние тыквы;
  2. Мало того, большие тыквы часто могут горчить или же быть слишком водянистыми;
  3. У каждого плода есть вертикальные полоски. Так вот, они обязательно должны быть ровными. Только тогда вы можете быть уверены в том, что ваша тыква идеальна. Если полоски прерываются или они изогнуты, то в мякоти очень много нитратов;
  4. Корешок тыквы обязательно должен быть сухим. Это будет означать, что плод идеально дозрел. Если хвостик «свежий», то плод может быть несозревшим;
  5. Кожура плотная, твердая, без ударов, вмятин и других дефектов;
  6. Внешний цвет кожуры колеблется цветами. Но считается, что чем больше оранжевого и чем он насыщеннее, тем слаще мякоть вас ожидает;
  7. Если вы приобретаете не целый плод, а половину или четверть, то стоит обратить внимание на семена. Они должны быть крупными, твердыми, созревшими;
  8. По целому плоду еще можно постучать – как в случае с арбузом. Звук должен быть глухим;
  9. Тыква особенна тем, что ее внешний «вес», не всегда совпадает с реальностью. То есть «на глаз» она может оказаться легкой, а поднять ее невозможно;
  10. Не покупайте тыкву, у которой срезана плодоножка. Часто продавцы срезают зеленый хвостик, чтобы скрыть то, что продукт еще не готов к продаже;
  11. Если надавить ногтем на кожуру, и она легко поддается ему, плод еще не дозрел;
  12. Мякоть разрезанной тыквы можно пощупать. Если она слишком мягкая, уже больше похожа на крем или тесто – она перезрела.

Выбрав тыкву, считайте, что вы готовы к готовке, ведь это наш основной ингредиент на сегодня. Выбрать плод не так уж и сложно. Тут главное быть внимательным и настойчивым. Каждый из нас знает, на какие уговоры и скидки готовы пойти продавцы, лишь бы продать свой товар, пусть он и не является пригодным.


Каша из тыквы с корицей в мультиварке

ИнгредиентыКоличество
молоко— 100 мл
сливочное масло— 5 г
корица— 3 г
тыква— 300 г
сахар— 30 г

Время приготовления

105 минут

калорийность на 100 грамм

80 Ккал

Корица – одна из любимых специй во всем мире. В сочетании с тыквой она прекрасно себя раскрывает. Такой быстрый завтрак надолго зарядит энергией!

Как приготовить:

  1. Тыкву необходимо очистить от кожуры и семян;

  2. Далее мякоть порезать небольшими кусочками и выложить их в чашу мультиварки;
  3. Сюда же добавить сахар, корицу и соль по вкусу;
  4. Сливочное масло разрезать на несколько частей и положить их в разные части емкости;
  5. Сверху залить все молоком;

  6. Выбрать режим «Тушение», по времени это полтора часа;
  7. Когда каша готова, можно добавить еще сливочного масла или сахара.

Совет: вместо тертой корицы, при приготовлении можно использовать половину целой палочки. Больше ставить не нужно, иначе пряность затмит саму тыкву и будет горчить.

Подборка полезных советов

Для приготовления тыквенной каши с рисом лучше всего покупать круглый рис. В нем содержится очень большое количество крахмала даже после промывания воды. Поэтому, этот сорт риса идеально подойдет для приготовления каши.

При выборе кукурузной крупы обязательно обращайте внимание на степень помола. Ни в коем случае не берите очень мелко помолотую кукурузу, так как это уже мука и ничего путного из такой крупы не получится. Цвет крупы, кстати, должен быть ярко-желтым.

Если каша несладкая, то можно поэкспериментировать с добавками. К примеру, можно добавить немного сыра. Хорошо подойдут твердые сорта вроде пармезана. Можно добавить чеснок или стручок чили для тех, кто любит пикантную пищу.

Если каша сладкая, то можно добавить пряностей вроде аниса, палочки корицы, гвоздику. Можно свежие ягоды и фрукты, сухофрукты, орехи. Когда каша слишком густая, можно разбавить ее молоком. Так, кстати, лучше для детей.

Каша из тыквы – это что-то новое на вашей кухне. Такую кашу обязательно нужно попробовать. Как минимум потому, что она готовится очень быстро и очень просто. И это очень вкусно!

Каша из тыквы на молоке в мультиварке по старинному рецепту

На Руси люди часто готовили различные каши, в том числе и с добавлением тыквы. В настоящее время большинство рецептов потеряны, но кое-что сохранилось. Этот рецепт практически не отличается от предыдущих, основные продукты остаются, а дополняют этот рецепт полезные и вкусные добавки. Рассмотрим все подробно.

Что нужно подготовить:

  • тыкву – 500 г;
  • белый круглозернистый рис — 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • горячую воду – половину стакана;
  • изюм – по вкусу;
  • мед – 2 ст.л.;
  • лимон – половинку;
  • сливочное масло – 100 г.

Приготовление каши из тыквы на молоке в мультиварке:

  1. Оказывается, приготовить в мультиварке кашу из тыквы – это проще простого. Итак, начнем с подготовки оранжевого овоща. Тыкву нужно вымыть, освободить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Варим тыкву. Сделать это можно в чаше мультиварки или на плите. Если будете варить в мультиварке, тогда заливайте кусочки тыквы водой, чтобы она едва покрывала их. Время приготовления – 20 минут, программа «Выпечка». Если спешить некуда, тогда можно установить режим «Тушение», время – 40 минут. Кстати, чтобы тыква быстрее сварилась, залейте ее сразу горячей водой.
  3. Готовность тыквы проверьте вилкой или острым ножом. Лишнюю воду нужно слить, тыкву размять. Если любите, чтобы в каше попадались кусочки тыквы, тогда не старайтесь размять все содержимое чаши мультиварки.
  4. Залейте отварную тыкву теплым молоком и одновременно поставьте на плиту сковороду, положите небольшой кусочек сливочного масла и обжарьте заранее промытый изюм, чтобы он быстрее размягчился. Обжаривать изюм нужно на очень маленьком огне, чтобы не пригорел.
  5. А вот и маленькая хитрость: к изюму высыпаем промытый рис (хорошенько промываем несколько раз, каждый раз заливаем новую воду), выдавливаем из лимона сок (нужно максимум 2 ст. л.), перемешиваем все ингредиенты. Продолжаем обжаривать не более 1 минуты. Эту работу можно сделать и в чаше мультиварки, только придется выложить тыкву, а потом вернуть ее обратно, чтобы обжарить все ингредиенты. Режим «Жарка», время устанавливается автоматически.
  6. Теперь нужно переключить прибор в режим «Тушение», можно «Каша» или «Молочная каша», задать время – 40 минут. Возможно, рис приготовится быстрее, тут все зависит от мощности прибора.
  7. После сигнала нужно открыть крышку, положить пару ложек меда, хорошенько, но осторожно, перемешать содержимое. Все, каша из тыквы на молоке в мультиварке готова. Все очень просто.

Остается только продегустировать получившееся блюдо и наслаждаться отменным вкусом. Вы не поверите, но каша получается ну очень вкусной и ароматной. Разложите горячую кашку по тарелкам и не забудьте притрусить измельченными орешками. Приятного вам аппетита!

Особенности диеты

Диетическое питание – рацион, подразумевающий снижение веса и способствующий комплексному оздоровлению, налаживанию метаболизма. Диета – комплекс ограничений и строгих рамок. Без этого не обойтись в стремлении избавиться от лишних килограммов.

Но ограничения не такие строгие, как принято считать. Вокруг диет оформился круг мифов и стереотипов, благодаря которым методика почему-то считается синонимом голодовки. Это ошибка. На диете допускается и первое, и второе, и закуски. Иногда можно побаловать себя десертом.

Худеющие при составлении рациона должны руководствоваться следующими правилами:

  1. Максимальная натуральность каждого блюда. Никаких заменителей, полуфабрикатов, псевдо-ингредиентов, пакетированных и подобных аналогов.
  2. Меньше жареного, больше вареного, печеного, тушеного.
  3. Нельзя забывать, что соль и сахар – только дополнения в рецепте, подчеркивающие вкусовые особенности. Сахар – чистый углевод, соль – вещество, нарушающее водный баланс в организме. Злоупотреблять ими нельзя.
  4. Соблюдать принцип меры. Даже если калорийность конкретного блюда уверенно стремится к нулевой, переедание недопустимо. Прием пищи строго по режиму, размер порций фиксированный.

Важно! Прежде чем садиться на диету, важно получить консультацию квалифицированного диетолога и терапевта. Первый врач подберет индивидуальный сценарий питания, а второй подкорректирует его, если у человека есть патологии и хронические болезни.

Каша тыквенная с рисом на молоке

Любители тыквы знают, что это диетический продукт с огромным набором полезных свойств, кладезь витаминов и здоровья. Из этого универсального чуда овоща готовят самые разные блюда, один пример,

тыквенная каша на молоке — отличный питательный завтрак для всей семьи с диетическим уклоном, после которого вы не будете испытывать неприятной тяжести в желудке.

Издревле мешанка из зерен на воде и молоке с различными добавками была основной пищей русского человека.Как могла и знала, как приготовить вкусную кашу в домашних условиях и рецептов было много. Так что сегодня такие блюда считаются богатырскими и рекомендуются к частому употреблению.

Подготовьте все необходимые продукты, которые вам понадобятся в процессе.

Тыквы протереть влажной салфеткой, срезать жесткую кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Нарезанный овощ поместить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрыла тыкву, поставить на огонь и довести до кипения.Далее накройте крышкой и тушите еще 15 минут.

Слейте воду, дайте немного остыть, затем влейте теплое молоко и добавьте предварительно промытый рис.

Добавьте пару столовых ложек сахара без горки, щепотку соли, немного ванили и корицы. Время от времени помешивайте и варите на умеренном огне, пока рис не набухнет и молоко не впитается.

Затем в загустевшую тыквенно-рисовую кашу добавить сухой изюм, замоченный в холодной воде на 30 минут.

С яблока снимите кожицу, мелко нарежьте и вместе с маслом добавьте в блюдо. Тщательно перемешайте содержимое кастрюли и выключите плиту.

Дайте каше настояться 5-10 минут под плотно закрытой крышкой, затем добавьте и подавайте вкуснейшую тыквенную кашу с изюмом и рисом на завтрак в теплом виде.

Тыкву используют не только в кулинарии, но и в лечебных целях, для лечения заболеваний и их профилактики. На его основе наши милые женщины с легкостью худеют, стараются сохранить свою красоту и молодость.

Рецепты тыквенной каши с рисом.Каша рисовая с тыквой на воде

Всем известно, что тыквенная каша бывает двух видов — рисовая и пшенная. Решила начать с более сложного, а это каша с тыквой и рисом, рецепт оказался настолько удачным, что все получилось с первого раза. Я думаю, что главное в успехе тыквенной каши – это выбор риса. Я взяла «Кубанскую» — в сочетании с молоком она дает такую ​​кремовую консистенцию, поэтому обычно после первой порции такой каши сразу просят вторую.Тыква не только окрашивает кашу в яркий осенний цвет, но и придает аромат, ненавязчивый, нежный, создавая ощущение уютного теплого дома.

В общем, хорошая каша. Я даже не ожидал. И здесь, конечно же, большую роль играет сорт тыквы. Советую, если есть выбор, купить мускатную тыкву — у нее такой очень ярко выраженный арбузный вкус, она не растекается при варке, и вообще, раз попробовав, скорее всего, захочется приготовить что-то еще из Это.Я уже заканчиваю вторую (а из одной тыквы обычно получается минимум три блюда).

Ингредиенты:

  • Круглый рис — 1 стакан
  • Тыква — 400 грамм,
  • Молоко — 2 стакана
  • Сливочное масло — 40 грамм,
  • Сахар — 2 столовые ложки,
  • Соль — щепотка

Как приготовить кашу с тыквой и рисом

Процесс приготовления каши четко разделим на три основных этапа:
1) предварительное отваривание риса в воде;
2) тыква варочная;
3) варка молочной каши.
Так вы ничего не упустите и легко запомните последовательность, ведь эту кашу вы наверняка будете варить не раз и не два.

Нам нужно как следует промыть рис. Обычно его заполняют водой, несколько раз перемешивают и сливают, пока вода не станет прозрачной. Я не соблюдаю это правило — промываю под проточной водой в сите.

Рис залить водой и поставить варить под крышкой на медленном огне до полного выкипания воды. Если у вас нет специальной кастрюли для варки каш с двойным дном или казана, то круглозерный рис не советую оставлять вариться в обычной кастрюле без присмотра.Немного перестарайтесь, и он прочно прилипнет ко дну. Лучше пусть на дне останется немного воды, чем полчаса соскребать это дно со сваренного липкого крахмала.


Пока рис варится, займемся тыквой. Его необходимо очистить от толстой кожуры, удалить семена и волокна и нарезать небольшими кубиками.

Далее на сковороде растопить треть сливочного масла (это примерно одна столовая ложка), положить тыкву, немного обжарить ее в этом масле, добавить 2-3 столовые ложки воды и тушить, периодически помешивая, пока тыква не станет мягкой.


Тем временем наш рис уже впитал всю воду. Влить в нее молоко, добавить соль, сахар, масло и поставить вариться на небольшой огонь. Обязательно периодически помешивайте кашу, чтобы она не подгорела.


Тыква уже потушена.


Готовую тыкву перекладываем в миску или ковш и вымешиваем с обычным пюре.


Ждем пока рис закипит. (Можно попробовать, по сути это уже готовая рисовая каша.)


Смешать тыквенное пюре с рисом.


Попробуем кашу. Если вам кажется, что он недостаточно сладкий или недостаточно соленый, то добавьте по вкусу.


Каша получается без крупных кусочков тыквы и по ощущениям однородная, с интересным сбалансированным вкусом.


Если хотите, можете добавить немного изюма.


Приятного аппетита!

Каша рисовая с тыквой

Как приготовить кашу рисовую с тыквой на молоке — пошаговый рецепт с фото и видео.Калорийность рисовой каши с тыквой на молоке не более 140-145 ккал.

45 мин

145 ккал

5/5 (1)

Каша рисовая с тыквой на янтарно-золотом молоке вкусно и полезно для организма.

Он радует наш глаз не только солнечным цветом, но и наполняет наш организм энергией природы. Съев такую ​​кашу утром перед работой, вы зарядите себя энергией и позитивом на весь день.

Каша рисовая с тыквой варится сравнительно недолго: 40-45 минут. Готовить такое блюдо можно в разной посуде: кастрюле, чугунке, в горшочках, в мультиварке и даже в самой тыкве, просто на газовой плите или в духовке.

Как правильно выбрать продукты

Рис — должен быть чистым, прозрачным, без мелких осколков. Желательно покупать в прозрачной упаковке. Таким вы видите сам продукт. Нежелателен рис с большим количеством зерен ярко-молочного цвета, а также желтоватого цвета.Первые – это недозревшие зерна, вторые – зерна, хранившиеся неправильно. Оба они могут нанести вред организму.

Большинство людей покупают тыкву на рынке или в супермаркетах. Он лежит уже разрезанным на кусочки, что удобно покупателю. Но можно ли использовать эту тыкву? К сожалению, не всегда. Как правильно выбрать тыкву?

Лучший выбор целая тыква легкий вес, около 3 кг . Такие тыквы более сочные, спелые и сладкие.Обязательно коснитесь кожуры. Если она плотная, но не деревянная и проткнута ногтем, берите. Эта тыква спелая и свежая.

Но если вы берете уже нарезанную тыкву, обратите внимание на цвет мякоти и сухость среза. Нарезанный кусок тыквы должен быть с плотной однородной мякотью, яркого цвета. Отрезанный кусок тыквы не должен быть пересушен. Разрезанная тыква хранится недолго, через день-два мякоть становится мягкой и начинается процесс гниения. Хорошо бы попробовать семечко из отрезанного кусочка.Если семя уже высохло, значит, тыкву давно срезали.

Состав

Калорийность каши рисовой с тыквой на молоке не более 140 -145 ккал . Эта каша очень хороша для детей , пожилых людей, а также для диеты и похудения. Запекая рисовую кашу с тыквой в духовке, мы сохраняем все вкусовые и специфические качества каши, насыщаем рис нежным ароматом. Я очень хорошо помню запах тыквы, когда бабушка вынимала кашу из духовки.Это напомнило мне о лете.

Варка каши


При подаче рисовую кашу можно посыпать сахарной пудрой или измельченными орехами. Подавайте варенье, варенье, ягоды, печенье. Это то, что дети любят больше всего.

Можно испечь кашу в духовке и без крышки . Затем образуется румяная, запекшаяся корка молока. Но я предпочитаю накрывать крышкой, так как с детства не люблю молочную пленку.

Такую же рисовую кашу можно приготовить с тыквой.Вы можете приобрести товары по отдельности или все сразу. Это удобно для любого. Но вкус не изменится – каша будет такой же вкусной и ароматной.

Аппетитная, сочная, ароматная тыквенная каша с рисом будет полезна и взрослым, и детям. Вы можете приготовить его в постном варианте или традиционно с молоком и различными ингредиентами. Взяв на вооружение несколько рецептов, вы сможете каждый день баловать свою семью вкуснейшими сладкими или сытными ароматными блюдами из сочного оранжевого овоща, доступного в продаже круглый год, и риса, поданного с мясом или сушеными ягодами.

Каша тыквенная с рисом на молоке по классическому рецепту

Традиционно каша тыквенная с рисом на молоке готовится из:
  • мякоть тыквы — 750 г;
  • чистая жидкость — 0,5 ст.;
  • молоко — 280 мл;
  • крупа рисовая — 70 г;
  • немного сливочного масла для заправки;
  • сахарный песок по вкусу.

Сочная мякоть апельсина очищается от кожуры и нарезается мелкими кубиками. Положите его в кастрюлю, добавьте воды и тушите на умеренном огне около 12 минут.Далее вливается нужное количество молока, добавляется сахар и немного соли. Рисовая крупа, предварительно промытая, добавляется после закипания молока. Варить кашу до готовности хлопьев, в конце заправить маслом и подавать.

В мультиварке

Каша тыквенная с рисом, приготовленная в мультиварке, отличается насыщенным вкусом и изумительным ароматом. Такой способ приготовления позволит сэкономить время и получить вкусное блюдо – в мультиварке продукты никогда не пригорят, продукты будут правильной консистенции.

Для приготовления стоит запастись:
  • мякоть плодов апельсина — 350 г;
  • крупа белая круглозерная — 150 г;
  • молоко свежее — 350 мл;
  • вода — 190 мл;
  • сахар — около 70 г;
  • ванильный сахар — 1 ст. л.;
  • масло для заливки.

Мякоть тыквы нарезают мелкими кубиками, кладут в чашу мультиварки и заливают водой. В режиме «Тушение» варить ее около 8 минут, затем слегка потушить ставшую мягкой тыквенную мякоть и промытую рисовую крупу.Затем отправить специи, сахар и соль, немного теплой воды и молока.

В режиме «Каша» варите блюдо около 45 минут, затем заправьте маслом и подавайте к столу. Это будет идеальный завтрак для всей семьи.

Как приготовить кашу с тыквой и рисом на воде?

В пост можно приготовить кашу с тыквой и рисом на воде – блюдо не только разнообразит рацион, но и поможет улучшить работу иммунной системы.

Готовится из:
  • тыквы — 270 г;
  • вода — 400 мл;
  • Сахара;
  • соль;
  • рис — ¼ стакана.

Тыкву очистить, нарезать, натереть на крупной терке. Подготовленный овощ складывают в кастрюлю вместе с промытым рисом, заливают водой. Следующими отправляются сыпучие компоненты, и блюдо варится на слабом огне около 30 минут до готовности крупы. В конце рекомендуется добавить немного меда и сухофруктов.

С маслом в горшочке

Легкое и полезное блюдо можно получить из простых доступных продуктов. В частности, каша с рисом и тыквой, приготовленная в горшочках, будет сытной, питательной и, кроме того, иметь отличный товарный вид.

Для его приготовления стоит запастись:
  • тыква — 0,7 кг;
  • рис — 90 г;
  • молоко — 700 мл;
  • изюм — 40 г;
  • соль, сахар;
  • сливочное масло — 45 г.

На такое количество продуктов вам понадобится примерно 3 кастрюли объемом 0,5 литра. Если вы возьмете контейнеры меньшего размера, вы получите больше порций.

Мякоть тыквы измельчают в блендере, крупу промывают. Оба продукта смешивают вместе с сахарным песком, солью, предварительно замоченным изюмом.

В каждый горшочек наливают по 40 мл молока, выкладывают тыквенную массу и добавляют остальное молоко. Не заполняйте емкости доверху – в процессе выпекания объем увеличится и каша может «убежать», испачкав духовку.

Поставьте горшочки на противень в холодную духовку. Выпекать при 190 градусах 25 минут, затем при 160 градусах еще 45 минут.

Достать, положить в каждый горшочек по кусочку сливочного масла и отправить в духовку еще на 8 минут.

Каша рисово-пшенная с тыквой

Утром на завтрак уместно легкое блюдо из:
  • крупа пшенная и рисовая — по 100 г;
  • мякоть тыквы — 450 г;
  • соль, сахар;
  • молоко — 750 мл;
  • сливочное масло — 80 г.

Крупу замочить на 18 минут в отдельных емкостях. Мякоть тыквы очистить, нарезать и опустить в кипяченое молоко. Проварить в молоке около 12 минут, затем добавить замоченную без воды крупу, немного соли, сахарный песок, варить еще 10 минут.

Недоваренную кашу выложить в форму для запекания, залить маслом и поставить в духовку на 35 минут при температуре 210 градусов. В конце украсить ягодами или сухофруктами.

С изюмом

Отличный вкусный десерт можно получить из следующих продуктов:
  • крупа рисовая круглозерная — 120 г;
  • чистая жидкость — 210 мл;
  • молоко домашнее — 240 мл;
  • мякоть тыквы — 270 г;
  • изюм — 55 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • сахар и соль.

Изюм перебрать, промыть и залить водой. Рисовую крупу промыть, залить водой и отварить до готовности. Когда вода почти полностью впитается, в рис добавляют измельченную мякоть апельсина, изюм и молоко. Все приправляется сахаром, солью и варится до готовности. В конце заправить маслом, разложить по порционным тарелкам и подавать.

Тыквенная каша с рисом, курагой и черносливом

Детям и тем, кто следит за своим весом, пригодится каша из риса, тыквы и сухофруктов. Блюдо ценно для организма за счет состава продуктов, богатых витаминами, минералами, микроэлементами.

Для приготовления пищи необходимо запастись:
  • рис — 300 г;
  • тыква — 400 г;
  • чернослив — 70 г;
  • курага — 70 г;
  • мед — по вкусу;
  • молоко — 0,5 л;
  • соль.

Белую крупу промыть, замочить в теплой воде на 30 минут. Смешать с натертой тыквой, медом и сухофруктами, выложить в форму для запекания, добавить мед и молоко.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 60 минут. Полейте маслом и подавайте.

с яблоками

Тыквенная каша с яблоками — отличный вариант в период голодания.

Блюдо готовится из:
  • тыква — 550 г;
  • рис — 0,5 стакана;
  • яблоки — 2 шт.;
  • изюм;
  • Сахара;
  • растительное масло.

Тыкву очищают, промывают под проточной водой, измельчают любым удобным способом. Рисовую крупу замачивают в горячей воде, изюм – в прохладной жидкости. Яблоки очищают от кожуры и нарезают небольшими дольками.

Тыкву отварить, добавить рис, сахар, соль и варить около 15 минут. Добавить яблоки, горсть изюма, варить до готовности еще 12-20 минут. Заправить маслом, настоять под крышкой 30 минут, затем подавать.

Каша рисовая с тыквой на молоке рецепт с изюмом или любыми сухофруктами. Я готовила кашу в мультиварке, но в дополнение к этому, расскажу как можно сварить ее просто на плите, или приготовить в духовке.

Эта каша понравится всем. Как говорит мой друг, если ты не любишь тыкву, значит, ты просто не умеешь ее готовить. Мускатный орех и корица – специи, облагораживающие, так сказать, вкус тыквы. Поэтому не устаю повторять, обязательно добавляйте эти специи в блюда с тыквой. В сладких блюдах и корица, и мускатный орех, в несладких только мускатный.

Я дала рецепт пшенной каши с тыквой, в которой курага прекрасно сочетается с тыквой. В этом же рецепте рисовой каши я предлагаю использовать изюм, хотя можно использовать любые сухофрукты, ориентируясь на вкус.


Состав: Каша рисовая с тыквой на молоке

Тыква 800 гр

Молоко 600 г

Изюм 150 гр

Сливочное масло 50-70 гр

Сахар по вкусу (я добавила 2 столовые ложки без горки — больше не советую добавлять, так как тыква и изюм дадут сладость)

Соль 0,5 ч.л.

Щепотка мускатного ореха

Корица 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото: Каша рисовая с тыквой на молоке в мультиварке

1.Подготавливаем рис: хорошо промываем в нескольких водах, при этом я кладу соль в первую воду, так рис становится белее. Далее замочите рис в холодной воде.

2. А пока занимаемся сухофруктами, если вы решите добавить их в кашу. Я, как уже сказала, выбрала изюм. Я сначала хорошо промываю изюм в соленой воде, затем обдаю кипятком и снова промываю.

3. Тыкву очищаем от кожуры, семян и нарезаем небольшими кубиками со стороной 1.5 см.

4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Выложить рис.

5. Положить тыкву, соль, сахар, изюм, масло, корицу и щепотку мускатного ореха.

6. Все залить молоком, аккуратно перемешать. Закрываем чашу мультиварки и ставим программу «Каша». Время приготовления 35 минут.

7. Готовую кашу перемешиваем и даем постоять, при закрытой крышке мультиварки, в режиме «Подогрев» около 20 минут.

Вкусная рисовая каша с тыквой на молоке в мультиварке готова.При подаче по вкусу в кашу добавляют сливочное масло. Приятного аппетита!


Рисовая каша с тыквой на тарелке

В кастрюлю, желательно с толстым дном или жаровню, положить кусочки тыквы и сухофрукты, залить небольшим количеством воды, довести до кипения и уменьшить огонь. Кладем масло, сахар, соль, специи и засыпаем рис. Наливаем молоко. Молоко должно быть на уровне или немного выше ингредиентов.

Далее хочу обратить ваше внимание на важный момент: Чтобы каша не пригорела и ее не надо было постоянно помешивать, просто (ничего не перемешивая) закрыть кастрюлю крышкой и варить кашу на очень слабом огне на 30-35 минут. После этого выключите огонь, размешайте кашу и дайте настояться еще 20 минут.

Рисовая каша с тыквой в духовке

На дно кастрюли или жаровни выложить рис с тыквой, добавить сухофрукты, масло, соль, сахар, специи и все залить молоком. Ставим в горячую духовку. Температура 180-200 градусов. Время приготовления 1,5 часа. Не рекомендуется накрывать кастрюли или жаровню крышками. Готовую кашу достаньте из духовки и, уже закрыв крышку, дайте ей подойти в течение 20 минут.

Каша рисовая с тыквой рецепт без молока

Каша рисовая с тыквой без молока готовится аналогично вышеописанным рецептам. Молоко в рецепте заменено водой, а в пост и для людей с непереносимостью молочных продуктов вместо сливочного масла используется растительное масло.

Taste Info Second: каши/блюда из тыквы

Ингредиенты

  • Рисовая крупа — 1 стакан;
  • Мякоть тыквы — около 350 гр.;
  • Вода холодная — 2 стакана;
  • Свежее молоко — 2 стакана;
  • Сахарный песок — 2-3 ст. ложки;
  • Соль — щепотка;
  • Изюм темный или светлый (без косточек) — 25 гр.;
  • Сливочное масло — 25 гр.


Как приготовить рисовую кашу с тыквой и молоком

Тщательно промойте рис в холодной воде несколько раз. В итоге при сливе должна быть чистая и прозрачная вода. Промытый рис залить 2 стаканами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и добавьте в рис щепотку соли.


Пока рис варится, снимите с тыквы кожицу и семена. Нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке.


Через 15 минут вода в кастрюле почти вся выкипит, а рисовая крупа хорошо набухнет. Пришло время снять рис с огня.


Добавьте к рису сахар, тертую тыкву и промытый изюм. Тщательно все перемешать.

Содержимое кастрюли залить кипящим молоком, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла.Накрыть кашу крышкой, поставить на слабый огонь и варить до полной готовности около 10 минут.


Готовую кашу размешать, при желании в нее можно добавить еще немного сливочного масла. Оберните кастрюлю полотенцем и дайте настояться еще 20 минут. Молочная рисовая каша с тыквой готова, ее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Для большего аромата в горячую кашу можно добавить любимые приправы: корицу, ваниль, кардамон или мускатный орех.

тизерная сеть

Рецепт №2.Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом

Готовьте с рисом много вкусных блюд. Рисовая каша не только служит гарниром к мясу или рыбе, но и прекрасно сочетается со сладкими ягодами. Осенью, когда начинается сезон тыквы, из нее можно приготовить отличную сладкую кашу с тыквой. Получится вкусно и невероятно полезно. Королева осени — тыква прекрасно сочетается с нежным и мягким рисом. Такое осеннее блюдо особенно любят маленькие дети. Молочная рисовая каша с тыквой получается нежной на вкус, питательной и полезной, особенно если в нее добавить изюм.

Чтобы приготовить сладкую кашу из тыквы и риса, нужно взять:


Как приготовить вкусную молочную рисовую кашу с изюмом и тыквой

Сначала нужно сварить рис в молоке. Рисовую крупу высыпать в отдельную тарелку, промыть холодной водой. Вскипятить молоко в кастрюле, добавить в него рис, посолить по вкусу. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть до готовности. Когда молоко испарится, рис будет готов. Благодаря молоку рисовая каша получается нежной и очень вкусной.
Тыкву очистить, вымыть и нарезать кубиками.


На дно кастрюли налейте небольшое количество кипяченой воды и положите туда кусочки тыквы. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут очень мягкими. Тыква приготовится примерно через 15 минут.


Промойте изюм. Замочите его в воде на 20 минут, чтобы удалить вредные вещества с поверхности изюма, которым любят обрабатывать сухофрукты перед продажей.


Когда рис и тыква сварятся, соедините их вместе, добавьте сахар по вкусу и изюм.


Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще десять минут. Время от времени открывайте крышку и помешивайте кашу, чтобы она приобрела более однородную консистенцию.


Разложить кашу по тарелкам, добавить масло.

Советы по приготовлению молочной рисовой каши с тыквой:

  • Для приготовления молочных каш лучше использовать круглый рис: он быстрее разваривается, поэтому блюдо получается намного пышнее и нежнее.
  • Тыква и изюм кашу не портят, но эти добавки на любителя.Поэтому их количество можно как уменьшить, так и увеличить, ориентируясь на свой вкус. В кашу можно добавлять любые ягоды и фрукты.
  • Молоко нужно добавлять в кашу ровно столько, чтобы рис слегка проглядывал сквозь нее. В противном случае каша получится слишком жидкой.
  • Кашу лучше помешивать деревянной лопаточкой, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли. Остерегайтесь горячих брызг молока.
  • Кашу можно изначально сварить на молоке, заменив им воду.
  • Молочная рисовая каша – идеальный прикорм для ребенка до года. Не добавляйте в него сахар или соль. Готовое блюдо перемолоть в блендере или протереть через сито.

Каша тыквенная с рисом. Пошаговый рецепт рисовой каши с тыквой на молоке

Taste Info Second: каши/блюда из тыквы

Ингредиенты

  • Рисовая крупа — 1 стакан;
  • Мякоть тыквы — около 350 гр.;
  • Вода холодная — 2 стакана;
  • Свежее молоко — 2 стакана;
  • Сахарный песок — 2-3 ст.ложки;
  • Соль — щепотка;
  • Изюм темный или светлый (без косточек) — 25 гр.;
  • Сливочное масло — 25 гр.


Как приготовить рисовую кашу с тыквой и молоком

Тщательно промойте рис в холодной воде несколько раз. В итоге при сливе должна быть чистая и прозрачная вода. Промытый рис залить 2 стаканами холодной воды и поставить на небольшой огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и добавьте в рис щепотку соли.


Пока рис варится, снимите с тыквы кожицу и семена.Нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке.


Через 15 минут вода в кастрюле почти вся выкипит, а рисовая крупа хорошо набухнет. Пришло время снять рис с огня.


Добавьте к рису сахар, тертую тыкву и промытый изюм. Тщательно все перемешать.

Содержимое кастрюли залить кипящим молоком, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла. Накройте кашу крышкой, поставьте на слабый огонь и варите до полной готовности примерно 10 минут.


Готовую кашу размешать, при желании в нее можно добавить еще немного сливочного масла. Оберните кастрюлю полотенцем и дайте настояться еще 20 минут. Молочная рисовая каша с тыквой готова, ее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Для большего аромата в горячую кашу можно добавить любимые приправы: корицу, ваниль, кардамон или мускатный орех.

тизерная сеть

Рецепт №2. Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом

Готовьте с рисом много вкусных блюд.Рисовая каша не только служит гарниром к мясу или рыбе, но и прекрасно сочетается со сладкими ягодами. Осенью, когда начинается тыквенный сезон, из нее можно приготовить отличное блюдо. сладкая каша с тыквой. Получится вкусно и невероятно полезно. Королева осени — тыква прекрасно сочетается с нежным и мягким рисом. Такое осеннее блюдо особенно любят маленькие дети. Молочная рисовая каша с тыквой получается нежной на вкус, питательной и полезной, особенно если в нее добавить изюм.

Чтобы приготовить сладкую кашу из тыквы и риса, нужно взять:


Как приготовить вкусную молочную рисовую кашу с изюмом и тыквой

Сначала нужно сварить рис в молоке. Рисовую крупу высыпать в отдельную тарелку, промыть холодной водой. Вскипятить молоко в кастрюле, добавить в него рис, посолить по вкусу. Убавьте огонь, накройте крышкой и дайте покипеть до готовности. Когда молоко испарится, рис будет готов. Благодаря молоку рисовая каша получается нежной и очень вкусной.
Тыкву очистить, вымыть и нарезать кубиками.


На дно кастрюли налейте небольшое количество кипяченой воды и положите туда кусочки тыквы. Готовьте, периодически помешивая, пока они не станут очень мягкими. Тыква приготовится примерно через 15 минут.


Промойте изюм. Замочите его в воде на 20 минут, чтобы удалить вредные вещества с поверхности изюма, которым любят обрабатывать сухофрукты перед продажей.


Когда рис и тыква сварятся, соедините их вместе, добавьте сахар по вкусу и изюм.


Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще десять минут. Время от времени открывайте крышку и помешивайте кашу, чтобы она приобрела более однородную консистенцию.


Разложите кашу по тарелкам, добавьте масло.

Советы по приготовлению молочной рисовой каши с тыквой:

  • Для приготовления молочных каш лучше использовать круглый рис: он быстрее разваривается, поэтому блюдо получается намного пышнее и нежнее.
  • Тыква и изюм кашу не портят, но эти добавки не для всех.Поэтому их количество можно как уменьшить, так и увеличить, ориентируясь на свой вкус. В кашу можно добавлять любые ягоды и фрукты.
  • Молоко нужно добавлять в кашу ровно столько, чтобы рис слегка проглядывал сквозь нее. В противном случае каша получится слишком жидкой.
  • Кашу лучше помешивать деревянной лопаточкой, чтобы рис не прилипал ко дну кастрюли. Остерегайтесь горячих брызг молока.
  • Кашу можно изначально сварить на молоке, заменив им воду.
  • Молочная рисовая каша – идеальный прикорм для ребенка до года. Не добавляйте в него сахар или соль. Готовое блюдо переработайте в блендере или протрите через сито.

2015-02-12

Тыквенная каша с рисом, конечно — не запеченная баранья нога, но тоже вкусно! Так получилось, что тыкву дома ем только я. Мой муж вздрагивает, когда я в очередной триста двадцать десятый раз уговариваю его попробовать ярко-оранжевое чудо на тарелке.Получив клятвенные заверения, что когда-нибудь, может быть, и попробует «ЭТО», но точно не сейчас, мучаюсь сам, поедая вкуснятину в одиночестве. В этом году моя тыква получилась просто отличной, а сосед меня порадовал — подкинул несколько красивых экземпляров. Поэтому на моем зимнем столе часто появляется желанный гость — тыквенная каша с рисом.

Полюбуйтесь пожалуйста — тыквенная осенняя идиллия.

Сегодня мы рассмотрим два варианта. тыквенная каша с рисом – на воде и молоке.Первое замечание постящимся — Великий пост не за горами! Второе – отличное блюдо для зимнего завтрака. Дети часто любят яркую, красивую кашу. Итак, приступим! Сначала слово предоставляется Вере Рамазовой. Она вдохновила меня сварить кашу, правда, я варил на молоке, а Верочка — на воде.

Ингредиенты:

Тыква 1 кг (нетто)

Круглый рис ½ стакана

Изюм две горсти

Вода ½ стакана

воды и поставить на небольшой огонь.Когда вода нагреется, всыпьте рис в кастрюлю и протолкните его поглубже ложкой. Варить на медленном огне, помешивая, около 10 минут. После этого в тыквенную кашу добавить промытый изюм, варить до готовности риса.

В процессе варки добавить соль на кончике ножа, 2-3 чайные ложки сахара. Размять кашу деревянной толкушкой или толкушкой. Заправьте кашу сливочным маслом по вкусу, выключите огонь. Дать каше немного постоять и подавать!

Мои комментарии:

  • Если вы, как и я, не очень любите протертую тыквенную массу, то пропустите процесс превращения каши в пюре.
  • Мякоть тыквы может иметь различную влажность – это необходимо учитывать при приготовлении каши. Вам может понадобиться больше или меньше воды.

Тыквенная каша с молочным рисом

Тыква 400 г (нетто)

Сахар 40 г (2 столовые ложки)

Рис 80 г (4 столовые ложки)

Вода 100 мл (½ стакана)

Изюм 5 мл 0002029 Молоко 0000029 Молоко 000029 50 г

Соль 0,25 г (¼ чайной ложки)

Тыкву помыть, очистить от семян.

Мякоть нарезаем средними кубиками со стороной примерно 1,5-2 см.

Кладем тыкву, рис в кастрюлю,

заливаем водой.

Довести до кипения на среднем огне,

варить тыкву с рисом, периодически помешивая, пока тыква не станет мягкой.

За это время рис почти впитал всю воду.

положить сахар, соль, варить, помешивая,

около 20 минут, в конце варки положить промытый изюм.

В готовую кашу добавить кусочек сливочного масла, закрыть крышкой и дать немного настояться. А потом накладываем себе порцию удовольствия и кушаем с большим аппетитом!

Мои комментарии:

  • Для варки тыквенной каши лучше всего брать рис, который варится достаточно быстро. Мне очень нравится работать с рисом арборио, бая и камолино. Но, бывает, что каша отлично получается с рисом непонятного сорта и происхождения.
  • Если вы любите протертую кашу, то перед добавлением воды ее нужно растолочь, и только потом добавить молоко и варить дальше. Я все-таки люблю отдельные кусочки, а не однородную тыквенную массу.

Тыквенная каша с рисом всегда конкурирует с такой же, но с пшеном. Я до сих пор не могу решить, какой из них мне нравится больше.

К.Глюк. Мелодия из оперы «Орфей и Эвридика»

Тыквенная каша хороша тем, что ее можно варить с добавлением различных круп — манной, пшеничной, пшенной и т.д. Сегодня я расскажу, как варить тыквенную кашу с рисом на воде. Раньше я уже варила, ну а сегодня настала очередь сварить рисовую кашу с тыквой на воде.

Тыква хранится довольно долго, поэтому практически всю зиму из нее можно готовить различные блюда. Тыквенная каша – продукт не только вкусный, но и полезный.Овощ содержит много витаминов, минералов, к тому же этот овощ довольно низкокалорийный, поэтому тыкву можно использовать в диетическом питании. Диетологи утверждают, что если регулярно употреблять блюда из тыквы, можно укрепить иммунитет, улучшить самочувствие, повысить работоспособность.

Но хватит теории, пора готовить вкусную постную тыквенную кашу с рисом на воде…

Так как тыква довольно крупный овощ, нам понадобится от нее только небольшой кусочек.Снимите кожицу с кусочков и натрите на терке.

Натертую тыкву положить в кастрюлю, добавить к ней промытый рис.

Тыкву и рис залить водой так, чтобы она лишь немного превышала уровень продуктов. Добавьте щепотку соли и немного сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, при слабом кипении.

Варить, пока рис не разварится и масса не станет однородной. Регулярно помешивайте, чтобы каша не подгорела.

Постная рисовая каша с тыквой на воде готова. При желании его можно приготовить совсем без сахара, чтобы снизить калорийность. Тыква и так сладкий овощ, поэтому каша даже в таком виде будет довольно вкусной. В несладкую кашу в конце можно добавить мед, изюм, чернослив, курагу. Словом, при подаче тыквенную кашу с рисом можно корректировать по своему вкусу.

Тыквенную кашу можно приготовить с добавлением различных круп, но особенно нежной и вкусной получается тыквенная каша с рисом на молоке.

По мнению многих хозяек, тыква хорошо переносит зиму. Его можно найти на рынке даже поздней весной. При этом витамины в овоще сохраняются. В период, когда авитаминоз обостряется, блюда из тыквы становятся отличным спасением и разнообразием в здоровом питании.

print

Рецепт тыквенной каши на молоке и рисе

Блюдо: Основное блюдо

Время приготовления: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Общее время: 50 мин.

Ингредиенты

  • 450 г тыквы
  • 70 г сливочного масла
  • 700 мл молока
  • 50 г риса
  • 2 ст. л. сахар

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить тыквенную кашу с рисом на молоке

Часто тыкву можно купить у бабушек уже очищенную. Если она целая, то разрежьте ее, ложкой вычистите семена, ножом срежьте кожицу. Сначала нарежьте ломтиками. Затем каждый ломтик – на очень тонкие ломтики.

Высыпать ломтики тыквы в миску.

Залить молоком. Она должна покрывать тыкву, но не возвышаться над кусочками, которые должны немного выглядывать из молока.

Рассыпать рис по поверхности тыквы. Не перемешивать, поставить на огонь просто так. Если крупинки упадут на дно, каша быстро пригорит.

Готовить на самом медленном огне не менее 40 минут. Вам не нужно смешивать. За это время жидкость должна испариться по порядку.Вам нужно будет взять вилкой один кусочек тыквы и попытаться его размять. Если овощ легко поддается и становится мягким, всыпьте в кашу сахар, добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте. При этом с огня не снимаем. Кусочки тыквы под ложкой должны будут рассыпаться, и каша приобретет однородную консистенцию.

Приятного аппетита.

Осенью тыква появляется практически в каждом доме: ее легко купить на рынке или получить в подарок от друзей.Чтобы не задаваться вопросом, как использовать овощные запасы, попробуйте разнообразить свой рацион: сварите по утрам вкусную рисовую кашу. Если приготовить на воде, он подходит для диетического питания.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом

Как и другие блюда, приготовление тыквенной каши с рисом начинается с выбора списка продуктов. Ингредиенты должны быть свежими, чтобы лакомство получилось вкусным и ароматным. Основные из них – рисовая крупа – круглозернистая, потому что она лучше набухает, и тыквенная мякоть. Медовые сорта тыквы отлично подходят для приготовления блюд, они отличаются ярким цветом и насыщенной сладостью.

В список продуктов входит обезжиренное или домашнее молоко, которым заливается рис и тыквенные чипсы. По вкусу добавить сахарный песок, соль, сливочное или растительное масло. Особенно вкусно получится, если блюдо приправить сухофруктами – курагой, изюмом или ванилином, орехами. Разрешается дополнять его любыми сладкими фруктами – яблоками, бананами, абрикосами.

Проще всего приготовить лакомство в кастрюле. Для этого тыкву нарезают кубиками, замачивают и варят 15 минут на минимальном огне.Затем к нему нужно добавить молоко, приправить сахаром, солью, вскипятить и добавить промытый рис. После многократного кипячения блюдо настаивается 20 минут на плите, а при подаче заправляется сливочным маслом и сахарной пудрой. Помимо использования кастрюли, есть варианты приготовления в кастрюле в духовке или в мультиварке.

В мультиварке

Отличным завтраком станет тыквенная каша с рисом в мультиварке, приготовленная на обезжиренном молоке. Его легко приготовить, если на дно миски вместе с кубиками тыквы положить пропаренную крупу, приправить сахарным песком и солью и залить молоком или его смесью с водой.Остается только выбрать подходящий режим – каши, суп или тушение, чтобы программа запустилась и подала сигнал о готовности.

В духовке

Вкусным вариантом завтрака или десерта подается тыквенная каша с рисом в духовке, приготовленная в горшочках или целая тыква. Горшки предпочтительнее, потому что они занимают меньше времени. В каждую нужно будет положить предварительно промытый рис, мякоть тыквы и специи. Туда же наливается вода или молоко. Готовится лакомство без крышки в духовке при 180 градусах около полутора часов.Подается с жидким медом или топленым маслом.

Рецепт тыквенной каши с рисом

Любой кулинар может найти рецепт каши с тыквой и рисом, соответствующий его уровню профессионализма. Новички легко справятся с простым рецептом, в основе которого молоко или вода, с добавлением изюма, яблок и других фруктов. Опытные хозяйки смогут приготовить блюдо в горшочках, в целой тыкве или разнообразить его другими видами круп – пшенной, перловой или манной.

На молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Калорийность блюда: 92 ккал.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: авторская.

Тыквенная каша с рисом и молоком считается питательным и полезным завтраком для детей и взрослых. Дает нужное количество энергии на предстоящий день, наполняет силой для работы и учебы. При желании его можно дополнить корицей, ванилью или ограничить добавление сахара.

Состав:

  • тыква — 750 г;
  • крупа рисовая — полстакана;
  • вода — полстакана;
  • молоко — 300 мл;
  • соль — 3 г;
  • сахар — 60 г;
  • сливочное масло — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Очистите овощи от кожуры и семян, промойте и нарежьте кубиками.
  2. Рисовую крупу пару раз промыть холодной проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.
  3. Мякоть тыквы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на среднем огне. Через 10 минут влить молоко, вскипятить, посолить, подсластить.
  4. Всыпать рисовую крупу, неплотно накрыть крышкой. Варить на медленном огне полчаса, не перемешивая.
  5. В готовую закуску добавить сливочное масло, размешать.

На воде

  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 58 ккал.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Каша тыквенная с рисом на воде Имеет низкую калорийность, вследствие чего ее можно употреблять в голодание или во время диеты. Он также подходит для вегетарианцев, так как не содержит продуктов животного происхождения.Как приготовить рисовую кашу с тыквой, описано в рецепте ниже.

Состав:

  • мякоть тыквы — 1000 г;
  • крупа рисовая — полстакана;
  • изюм — 2 горсти;
  • вода — полстакана;
  • сахар — 30 г;
  • соль — 2 г.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы, очищенную, нарезать ломтиками, залить водой, кипятить на слабом огне.
  2. Засыпать рисовую кашу, кипятить 10 минут, помешивая.
  3. Добавить промытый изюм, варить, пока крупа не станет мягкой.
  4. Посолить, подсластить, измельчить блендером до однородности.
  5. Заправить растительным или сливочным маслом, дать настояться.

в тыкве

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Порция: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 93 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: сложный.

Вершина кулинарного мастерства – рисовая каша в тыкве, приготовление которой занимает много времени.В результате получается компот с сухофруктами и молочно-сливочным вкусом, который отлично подойдет на обед или завтрак взрослому или ребенку. Как приготовить вкусное лакомство, которое уместно подать на праздничный стол гостям, смотрите ниже.

Состав:

  • тыква — плод массой 2 кг;
  • крупа рисовая — 400 г;
  • молоко — пол-литра;
  • сливочное масло — 30 г;
  • курага — 20 г;
  • чернослив — 25 г;
  • изюм — 30 г;
  • орехи
  • — 20 грамм;
  • яблоки — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тыкву промыть, срезать верхушку, ложкой удалить семена.
  2. Рисовую крупу несколько раз промыть, последний залить кипятком, оставить на пять минут для выхода клейковины и получения более рассыпчатой ​​консистенции.
  3. Сухофрукты промыть, яблоки нарезать дольками.
  4. Смешать рисовую крупу, фрукты, посолить, подсластить сахаром, медом или сгущенным молоком.
  5. На дно тыквы выложить половину сливочного масла, наполнить начинкой ¾ части, сверху выложить оставшееся масло.
  6. Залить молоком или сливками, тщательно закрыть крышкой, завернуть в фольгу.
  7. Выпекать в духовке около часа при температуре 210 градусов.
  8. Перед подачей охладить, разрезать на порции, посыпать миндалем, грецкими орехами или клюквой.
  9. Крышку-тыкву можно не использовать, если отверстие закрыто фольгой.

в кастрюле

  • Время приготовления: 1 час.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Назначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом в горшочке станет отличным вариантом ужина, который заменит основное блюдо и десерт благодаря повышенной калорийности и сладкому вкусу. Целый горшок можно съесть взрослому, но ребенку лучше дать половину или треть. Сладость закуске придают сгущенка, изюм и курага – прекрасное сочетание деликатесных продуктов.

Состав:

  • крупа рисовая круглозерная — стакан;
  • сливочное масло — 30 г;
  • молоко сгущенное — полстакана;
  • соль — щепотка;
  • молоко — стакан;
  • курага — горсть;
  • изюм — горсть;
  • мякоть тыквы — 200 г.

Способ приготовления:

  1. На дно кастрюли положить сливочное масло, кубики мякоти тыквы, половину рисовой каши.
  2. Посолить, положить курагу, изюм, вторую половину рисовой каши.
  3. Влить сгущенку, молоко, закрыть крышкой.
  4. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, готовить полчаса.
  5. После выключения оставить на 20 минут.

с изюмом

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порция: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 79 ккал.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт рисовой каши с тыквой и изюмомниже расскажу хозяйкам, как приготовить вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Секрет приготовления в сочетании мякоти тыквы с изюмом и сливочным маслом. В результате получается яркое аппетитное блюдо, радующее домочадцев своим ароматом.

Состав:

  • рис — полстакана;
  • вода — 200 мл;
  • молоко — 200 мл;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • изюм — горсть; соль
  • — 5 г;
  • сахар — 10 г;
  • сливочное масло — 20 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм перебрать, промыть, залить водой для мягкости.
  2. Рисовую крупу промыть, залить водой, закипятить, варить 10 минут.
  3. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отправить к рису вместе с молоком и изюмом.
  4. Посолить, подсластить, после закипания варить 15 минут на слабом огне.
  5. Украсьте ягодами или джемом при подаче.

Для ребенка

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порция: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 81 ккал.
  • Предназначение: для завтрака.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Каша тыквенная с рисом для ребенка, особенно если он маленький, следует варить без добавления сахара, чтобы не испортить зубы.Сама по себе мякоть тыквы сладкая, поэтому ребенок с удовольствием съест ее на завтрак или обед. Витаминное лакомство пригодится осенью для защиты детского организма от простуды, укрепления иммунитета и здоровья за счет высокого содержания полезных веществ.

Состав:

  • мякоть тыквы — 2 ломтика;
  • крупа рисовая — полстакана;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Рис промыть, залить водой на два сантиметра выше уровня крупы, закипятить, выключить огонь, дать набухнуть.
  2. Мякоть тыквы крупно натереть, добавить к рису, посолить.
  3. Вскипятите смесь, при желании заправьте маслом.
  4. Подавать немного охлажденным.

Постное

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 84 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: простая.

Быстрым и простым блюдом считается постная рисовая каша с тыквой в мультиварке, которая готовится с экономией времени за счет отсутствия необходимости за ней следить.Умный прибор все делает за хозяйку самостоятельно – остается только подготовить компоненты и засыпать их в чашу, выбрать подходящий режим и дождаться сигнала об окончании процесса приготовления.

Состав:

  • рис — стакан;
  • вода — стакан;
  • мякоть тыквы — 200 г;
  • сахар — 30 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками, отправить в мультиварку.
  2. Отправить туда отсортированный и промытый рис.
  3. Влить воду, подсластить, посолить.
  4. Закройте крышку, установите режим рис, крупы или плов. По окончании варки и получения сигнала настоять в режиме нагрева 10 минут.
  5. Подавать теплыми, по желанию сбрызнув растительным маслом.

с яблоками

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порция: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал.
  • Назначение: на десерт.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сладкое угощение – тыквенная каша с яблоком и рисом, которую можно использовать как праздничный десерт. Идеальное сочетание свежих яблок с легкой кислинкой и ароматной пряной корицы придает блюду неповторимый вкус и насыщенный запах.

Состав:

  • мякоть тыквы — 200 г;
  • яблоки
  • — 1 шт.;
  • сливочное масло — 40 г;
  • рис круглозерный — полстакана;
  • молоко — 2 стакана;
  • сахар — 30 г;
  • корица молотая — 3 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Мякоть тыквы и яблока нарезать кубиками, слегка обжарить на половине масла.
  2. Насыпать рис в горшочки, добавить фрукты, сахар, соль, корицу.
  3. Залить кипящим молоком, закрыть крышками, переставить в холодную духовку.
  4. Разогрейте духовку до 220 градусов, готовьте 40 минут.
  5. Подавайте, украсив ягодами или кокосовой стружкой.

В духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Порция: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 96 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Необычный вкус имеет рисово-пшенная каша с тыквой в духовке. Он получается одновременно сладким и не очень, рассыпчатым и ароматным. Любителям сладкого придется положить в блюдо больше сахара, а остальные могут использовать закуску как гарнир или самостоятельное блюдо.

Состав:

  • крупа пшенная — полстакана;
  • крупа рисовая — полстакана;
  • мякоть тыквы — 300 г;
  • соль — 3 г;
  • сливочное масло — 70 г;
  • молоко — 3 стакана;
  • сахар — 15 г.

Способ приготовления:

  1. Оба вида круп промыть, замочить в теплой воде на 20 минут.
  2. Мякоть тыквы натереть на терке, залить кипящим молоком, варить шесть минут.
  3. Добавить крупу, посолить, подсластить, варить восемь минут.
  4. Выложить содержимое в форму для запекания, украсить кусочками сливочного масла, закрыть крышкой.
  5. Выдержать в духовке при 220 градусах полчаса.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом – секреты приготовления

Чтобы получилась вкусная и аппетитнаятыквенно-рисовая каша, прислушайтесь к советам профессионалов. Вот что рекомендуют именитые повара о том, как приготовить рисовую кашу с тыквой в домашних условиях:

  • перед варкой рис нужно пару раз промыть проточной водой, чтобы жидкость стала прозрачной — так выйдет весь крахмал , и крупа получится рассыпчатой ​​и не слипнется;
  • блюдо хорошо сочетается с цедрой лимона или апельсина, корицей и кардамоном;
  • при добавлении сухофруктов их можно предварительно не замачивать, так как в процессе приготовления они все равно набухнут;
  • оптимальная пропорция жидкости и крупы 1:1;
  • вместо сахара допускается использовать мед или сгущенное молоко, которые кладут после варки, чтобы не потерять полезные свойства и не свернуться;
  • Хорошо готовое блюдо при подаче украсить дроблеными грецкими орехами или миндалем, добавить кислинки клюквой или брусникой.

Видео


Каша из коричневого риса и тыквы (Hyunmi Danhobak Mium)

Как приготовить кашу из коричневого риса и тыквы для детей.

Кормление моей дочери твердой пищей проходит очень хорошо.

Сначала я начал с рисовой каши по-корейски (Ssal-Mium), затем я добавил в эту обычную рисовую кашу немного приготовленной на пару моркови, а затем немного тертого яблока. Я думаю, что на данный момент ее наименее любимым блюдом является сочетание тертого яблока и белого риса, потому что яблоко было немного кисловатым для ее вкуса.Тем не менее, она все еще хорошо их принимала.

Несколько недель назад я решил познакомить ее с коричневым рисом, который предположительно более питателен, чем белый рис. Я был немного утомлен тем, что коричневый рис труднее переваривать, поэтому я решил использовать наполовину меньше белого риса, с которого я начал.

Комбинация, с которой я сочетал этот коричневый рис, была тыквой, поэтому я готовлю коричневый рис и тыквенную кашу (현미 단호박 미음, Хёнми Данхобак Миум).

Ответ, который я получил от своей дочери, превзошел мои ожидания.Она, кажется, полностью наслаждается этим каждый раз, когда она имеет это. Должно быть, это сладость тыквы, которая ей так нравится. Меня она тоже очень порадовала. Что ж, надеюсь, вашему малышу он тоже понравится. 🙂

Ниже я перечисляю два различных набора ингредиентов, чтобы соответствовать различному уровню потребления твердой пищи вашим ребенком.

Первый больше подходит для детей младшего возраста, а второй – для детей старшего возраста. Нет никакой разницы в этапах приготовления или технологиях. Вы также можете поэкспериментировать с порциями, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка.

Ингредиенты для каши из коричневого риса и тыквы, 5–6 порций

(время подготовки: 30 минут, время приготовления: 5-7 минут)

*Для детей в возрасте до 6 месяцев (или тех, кто все еще нуждается в жидкой текстурированной твердой пище)

  • 1/2 ст.л. коричневого риса
  • 120 г очищенной от семян тыквы (прибл. 100 г тыквы, приготовленной на пару)
  • 1 стакан воды

*Для детей старше 7 месяцев (или тех, кто привык есть более твердую пищу)

  • 1 ст. л. коричневого риса
  • 210 тыкв с семенами и кожурой (ок.195г тыквы на пару)
  • 1 стакан воды

Как приготовить кашу из коричневого риса и тыквы

1.Промойте/ополосните коричневый рис. Замочите рис в небольшом количестве воды на 30 минут. Слить воду через 30 мин.


2. Во время ожидания помойте, срежьте и очистите тыкву от кожуры. Готовьте на пару в кипящей кастрюле (20-25 минут). Можно быстрее, если тыкву нарезать тоньше и мельче.


3. Добавьте рис, приготовленную на пару тыкву и воду в блендер, затем смешайте.(от 1 до 2 минут)


4. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и кипятите на сильном огне в течение 2 минут. Уменьшите огонь до минимума, затем варите 5 минут. Постоянно помешивайте во время закипания.


5. Процедить сваренную кашу. (Отбросить то, что осталось на сите).


6. Охладите его в течение 10–20 минут, а затем подавайте (или разложите по предварительно порционным емкостям для последующего употребления).

Примечание. Тыквенные семечки на картинке выше предназначены только для украшения.Они не подходят для детского питания, так как могут вызвать удушье.

Для детей в возрасте до 6 месяцев (или тех, кто все еще нуждается в жидкой текстурированной твердой пище)
Для детей старше 7 месяцев (или тех, кто привык есть более твердую пищу)
  • Промыть/ополоснуть коричневый рис. Замочите рис в небольшом количестве воды на 30 минут. Слить воду через 30 мин.

  • Во время ожидания вымойте, срежьте и очистите тыкву от кожуры. Готовьте на пару в кипящей кастрюле (20-25 минут).Можно быстрее, если тыкву нарезать тоньше и мельче.

  • Добавьте рис, приготовленную на пару тыкву и воду в блендер, затем смешайте. (от 1 до 2 минут)

  • Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и кипятите на сильном огне в течение 2 минут. Уменьшите огонь до минимума, затем варите 5 минут. Постоянно помешивайте во время закипания.

  • Сваренную кашу процедить. (Отбросить то, что осталось на сите).

  • Охладите в течение 10–20 минут, затем подавайте (или разложите по предварительно порционным контейнерам для последующего употребления).

калорий: 9 ккал | Углеводы: 2 г | Натрий: 2 мг | Калий: 68 мг | Витамин А: 1705 МЕ | Витамин С: 1,8 мг | Кальций: 4 мг | Железо: 0,2 мг

Представленная информация о питании является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Я люблю слышать, как вы пошли с моими рецептами! Оцените этот рецепт в комментарии ниже и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

 

Старомодный тыквенный пудинг (также известный как Каша)

Этот рецепт вкусного тыквенного пудинга слегка сладкий и насыщен клетчаткой.Сделано из домашнего или консервированного тыквенного пюре и отлично подходит для приготовления пищи!

Украинская каша — нечто среднее между рисовой кашей и овсянкой. Для меня тыквенный пудинг уходит корнями в старые добрые времена, когда моя бабушка пекла его в своей дровяной печи. Сделанный из риса и проса, он сладкий, сливочный и хрустящий снаружи и отлично подходит в качестве здорового завтрака с минимальным количеством калорий и холестерина. Или, если вы жаждете чего-то декадентского, подайте его как десерт из тыквы с шариком ванильного мороженого!

Heads-Up : Это пудинг на зерновой основе, а не традиционный американский пудинг, приготовленный из смеси для пудинга быстрого приготовления или яиц.

Приготовление собственного тыквенного пюре с нуля

Хотя вы всегда можете купить консервированное тыквенное пюре, его очень легко приготовить дома с нуля, используя маленькие тыквы для запекания (не те, которые вы вырезаете на Хэллоуин).

  1. Разогрейте духовку : Доведите духовку до 400°F.
  2. Подготовьте тыкву : Пока духовка разогревается, разрежьте тыкву от стебля до конца. Чтобы разорвать жесткий пар на части, потяните обе стороны нарезанной тыквы в сторону друг от друга.Выскоблите семена и волокнистые части. При желании приправьте тыкву небольшим количеством соли и коричневого сахара и положите мякотью вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  3. Запечь тыкву : Затем запекайте тыкву в течение часа или пока мякоть не станет мягкой. Дать тыкве немного остыть.
  4. Пюре из тыквы : Наконец, поместите мякоть в кухонный комбайн или блендер и измельчите до супергладкой массы без комочков. Бам – у вас есть тыквенное пюре!

Что такое просо? Просо — это безглютеновое цельное зерно, богатое клетчаткой.Если у вас его нет под рукой, этот сорт от Bob’s Red Mill просто великолепен.

Как приготовить тыквенный пудинг (Каша)

Теперь, когда у вас есть прекрасное пюре, давайте приготовим тыквенный пудинг, используя всего 7 простых ингредиентов и менее 30 минут на подготовку.

  • Приготовить рис с просом : Доведите молоко до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и просо и доведите до медленного кипения до полной готовности.
  • Подготовка духовки и формы для выпечки : Как только зерна будут приготовлены, разогрейте духовку и положите кусочки масла на дно формы для выпечки.
  • Приправьте пудинг : Затем добавьте ванильный экстракт, корицу и сахар. Вмешайте тыквенное пюре.
  • Испечь пудинг : Выложите тыквенную смесь в форму для запекания и запекайте в течение часа или до образования красивой корочки. Наслаждаться!

Бабушкины советы по приготовлению лучшего тыквенного пудинга

Ниже приведены несколько полезных советов, как приготовить тыквенный пудинг так, как это делала моя бабушка.

  • Выбирайте цельное молоко.  Цельное жирное молоко дает самую сливочную и богатую текстуру. если вы не употребляете молочные продукты или просто предпочитаете веганский тыквенный пудинг, используйте вместо него овсяное или кокосовое молоко.
  • Будьте осторожны, не подожгите молоко.  Когда вы доводите молоко до кипения, время от времени помешивайте его, чтобы оно не прилипало ко дну кастрюли.
  • Настройте приправу на свой вкус. Этот рецепт очень прост, поэтому не стесняйтесь добавлять гвоздику, молотый имбирь, мускатный орех, специи для тыквенного пирога, мед или кленовый сироп, если хотите.

Способы подачи тыквенного пудинга

Подавайте тыквенный пудинг на завтрак или десерт. Если вы едите его утром, добавьте немного йогурта, нарезанные яблоки и измельченные грецкие орехи. Если вы едите его на десерт, подавайте его с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или каплей Instant Pot dulce de leche.

Рекомендации по хранению, заморозке и разогреву

Этот тыквенный пудинг прекрасно подходит для приготовления пищи наперед.Ниже вы найдете все, что вам нужно знать о том, как справиться с остатками.

  • Хранение:  Чтобы пудинг оставался под рукой до недели, храните его в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы зерна не высыхали.
  • Заморозка: Если вы хотите, чтобы пудинг оставался под рукой до 3 месяцев, храните пудинг в индивидуальных пакетах для заморозки. Чтобы разморозить, поместите столько пакетов, сколько вам нужно, в холодильник на ночь или на прилавок на пару часов.
  • Разогрев: Лучший способ разогреть пудинг — в микроволновой печи с небольшим количеством молока для увлажнения риса и проса.

Часто задаваемые вопросы

Начинка для тыквенного пирога такая же, как и для тыквенного пюре?

Нет, это не одно и то же. Начинку для тыквенного пирога часто приправляют и подслащивают, а тыквенное пюре представляет собой просто смешанную вареную тыкву.

Сколько времени нужно, чтобы тыква для выпечки испортилась?

Тыквы для запекания имеют такой долгий срок хранения! При хранении целыми при комнатной температуре они хранятся от 2 до 3 месяцев.

Сколько хранится тыквенное пюре в холодильнике?

Тыквенное пюре хранится 2-3 дня в холодильнике.

Тыквенное пюре хорошо замораживается?

Да! Чтобы увеличить срок хранения, заморозьте тыквенное пюре в пакете для морозильной камеры на срок до 3 месяцев.

Еще рецепты вкусных блюд из тыквы

Рецепт

Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжин

Тыквенный пудинг прямо из кулинарной книги моей бабушки.Он сливочный, успокаивающий и может быть подан на завтрак или десерт.

Технические факты

Старомодный тыквенный пудинг (aka kasha)

сумма на порцию

калорий

калорий

% 270005

% 27

FAT 3G 5%

FAT 2G 10%

Полиunsaturated FAT 1G

мононенасыщенный жир 1G

холестерин

3%

натрия 38 мг 2%

калий 224 мг 6%

углеводов 26G

Волокно 2G

8%

Сахар 9 г 10%

Протеин 10%

Витамин A 6487IU 130%

Витамин С 2 мг 2%

Кальций 109 мг 11%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рисовая каша на завтрак — живот управляет разумом

Делиться заботой!

  • Фейсбук527
  • Pin1.2K
  • вкуснятина

Рецепт рисовой каши для завтрака – быстрый и простой способ превратить остатки риса во вкусный завтрак с вашими любимыми начинками. У вас не должно остаться риса, вы можете приготовить эту кашу с нуля. Естественно подслащенный. Веганский вариант включен.Не содержит глютен. Подходит для морозильной камеры. Метод Instant Pot and Stove Top. 1 минута видео рецепт.

[аватар пользователя=»Anvita» size=»thumbnail» align=»right» link=»https://thebellyrulesthemind.net/about-us/» target=»_blank»]Anvita[/avatar]

 

Если вы, как и я, любите готовить немного еды и у вас часто остается рис, то этот рецепт рисовой каши для вас. Отличный способ превратить остатки риса в сладкий и вкусный утренний завтрак. Наслаждайтесь теплыми или холодными блюдами с любимыми начинками.

Что такое рисовая каша на завтрак

В мире существует множество вариаций этого рецепта, но здесь я предпочитаю, чтобы он был простым. Эта рисовая каша для завтрака представляет собой не что иное, как оставшийся рис, приготовленный в молоке (веганский вариант, указанный ниже), приправленный корицей или кардамоном, подслащенный финиками и кленовым сиропом и увенчанный свежими фруктами и орехами.

Звучит вкусно и просто, не так ли? Конечно, если у вас нет остатков риса, вы можете просто приготовить эту рисовую кашу с нуля.

  •  Отличный способ использовать оставшийся рис.
  • Это быстро, легко и просто.
  • Высыпать и перемешать, без присмотра.
  • Не требуется никаких изысканных ингредиентов, приготовлено из легко доступных ингредиентов в домашних условиях.
  • Наполняется.
  • Натурально подслащенный, без обработанного сахара.
  • Он настолько универсален, что вам никогда не надоест.
  • Простой рецепт завтрака, которым можно наслаждаться круглый год.
  • Его можно приготовить в электрической скороварке или даже на плите.
  • Идеально подходит для тех, кто занят утром, когда есть время на учебу и работу.

Как приготовить рисовую кашу на завтрак в кастрюле быстрого приготовления

Это только суть рецепта, подробный рецепт с размерами вы можете найти в карточке рецепта.

Шаг 1: Добавьте молоко, оставшийся рис (коричневый, белый, липкий), финики и корицу. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

Шаг 2: Готовьте под давлением в течение 6 минут независимо от используемого риса.Рис, который вы используете здесь, уже приготовлен, поэтому 6 минут идеально подходят для получения нужной консистенции каши. Вручную сбросьте давление.

Шаг 3: Подавайте теплым или дайте ему остыть, украсив свежими, сухофруктами, орехами или семенами.

Как приготовить кашу для завтрака на плите?

В кастрюле смешайте рис, молоко, финики и корицу. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 5-7 минут, пока он не станет густым и кремообразным.Подавайте его теплым или холодным, посыпав любимыми начинками.

Что делать, если у меня не осталось риса?

Если у вас не осталось лишнего риса и вы хотите приготовить сладкую рисовую кашу с нуля. Узнайте, как мы всегда делаем идеальный белый рис, рис басмати и коричневый рис, здесь . Я делал дополнительный рис, использовал часть для еды и оставлял часть для рисовой каши.

 

Какой оставшийся рис следует использовать для приготовления каши на завтрак?

Неважно, какой рис вы используете, белый, коричневый или рис басмати, главное, чтобы в него не добавлялась соль, с ним все будет в порядке.

Могу ли я использовать что-то другое вместо оставшегося риса?

Да, для этого рецепта можно использовать остатки киноа или овса. Они тоже отлично получаются.

 

Можно ли приготовить веганскую рисовую кашу быстрого приготовления?

Да, вы можете приготовить его из любого растительного, соевого, орехового или даже кокосового молока.

 

Вкусовые вариации

Я часто готовлю эту рисовую кашу, но постоянно меняю вкусы, чтобы она никогда не наскучила.

  • смесь специй для тыквы
  • корица
  • мускатный орех
  • имбирь
  • куркума
  • кардамон
  • кокосовое молоко
  • кардамон

Топпинги
  • Попробуйте вкусное клубничное варенье быстрого приготовления из 3 ингредиентов
  • Свежие или сушеные фрукты
  • Гайки
  • Семена
  • Ягоды
  • Цитрусовые
  • Кокосовая крупка
  • Банановое пюре

 

Натуральные подсластители

  • Финики
  • Кленовый сироп
  • Экстракт плодов монаха

Можно ли подавать горячим или холодным

Да, летом мы наслаждаемся холодом, а зимой ничто не сравнится с теплой тарелкой риса и молока с орехами и фруктами.

 

Как хранить эту рисовую кашу Instant Pot в течение недели?

Когда я готовлю рис в кастрюле быстрого приготовления (рецепт здесь), я всегда стараюсь добавить немного. Затем я делаю порцию этой каши, даю ей остыть и храню в холодильнике до недели. Напряженным будним утром все, что мне нужно сделать, это либо разогреть его, либо просто добавить начинку и немного молока. Каша загустевает после охлаждения или заморозки.

 

Подходит ли эта каша для замораживания

Да, эту кашу можно хранить в морозилке до месяца.Если вы хотите его съесть, разморозьте его в холодильнике на ночь, а затем добавьте немного молока, чтобы получить нужную консистенцию. Если любите погорячее, можете даже подогреть кашу.

КОГДА ПОПРОБУЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ОСТАВШЕЙСЯ РИСОВОЙ КАШИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Не забудьте  сфотографировать  и отправить нам. Вы можете отметить нас в [email protected]

Мы хотели бы услышать, как они оказались у вас, поэтому не забудьте вернуться и оставить нам отзыв ниже  и оценить рецепт .

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им со своими друзьями и семьей.

СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ

Мы в социальных сетях, чтобы связаться с нами и следить за нашими рецептами, чтобы вы подписывались на нас на

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ БЫСТРОГО ЗАВТРАКА

Инструкции

Рецепт рисовой каши для завтрака быстрого приготовления

Шаг 1: Добавьте молоко, оставшийся рис (коричневый, белый, липкий), финики и корицу. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

Шаг 2: Готовьте под давлением в течение 6 минут независимо от используемого риса. Рис, который вы используете здесь, уже приготовлен, поэтому 6 минут идеально подходят для получения нужной консистенции каши. Вручную сбросьте давление.

Шаг 3: Подавайте теплым или дайте остыть, украсив свежими, сухофруктами, орехами или семенами.

Рецепт рисовой каши для завтрака на плите

В кастрюле смешайте рис, молоко, финики и корицу. Доведите до кипения, затем опустите крышку и варите на медленном огне 5-7 минут, пока смесь не станет густой и кремообразной.Подавайте его теплым или холодным, посыпав любимыми начинками.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Следите за нашими рецептами!

Ты сделал рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и звездный рейтинг. Мы будем в восторге, если вы сделаете снимок и отметите нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

.

Сварить рисовую кашу с тыквой в мультиварке.Рецепт ароматной рисовой каши с тыквой в мультиварке Редмонд

Каша рисовая с тыквой

Хочу поделиться с вами своим любимым пошаговым рецептом приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке. Перед приготовлением тыквенно-молочной рисовой каши

40 минут

140 ккал

5/5 (1)

Кухонная техника и посуда: мультиварка и нож.

Рисовая каша – один из самых популярных гарниров в нашей стране. Хотя родиной риса является Китай, сейчас эта крупа распространена по всему миру. Польза риса очевидна: он богат витаминами, цинком, кальцием и другими микроэлементами. Каша будет вариться 40 минут. Если вы хотите, чтобы каша была готова к завтраку, вы можете заложить продукты вечером и установить таймер на нужное время.

Диетологи советуют есть рисовую кашу утром, чтобы зарядить организм витаминами на весь день.

Если у вас нет мультиварки, можно приготовить как обычно, но учтите, что варить рис нужно в кастрюле с антипригарным покрытием.

Ингредиенты

Как выбрать и приготовить правильные ингредиенты

Чтобы выбрать правильный рис, нужно искать его в прозрачной упаковке — тогда можно внимательно его изучить. Рисовая крупа должна быть цельной, без кусочков , так как в процессе варки кусочки сварятся быстрее, чем цельные зерна, и каша получится вязкой. Кроме того, дробленые зерна продаются отдельно. Их качество хуже, и они называются рисовой мякиной. Также крупа должна быть абсолютно чистой, без мусора. Что касается пользы, то самым полезным считается бурый рис: в нем меньше крахмала и больше микроэлементов. Но для нашего рецепта он не подходит, так как этот рис плохо сочетается с молоком. В этом случае вместо молока можно использовать воду.

Молоко можно брать любой жирности — используйте то, что обычно пьете.Густота каши напрямую зависит от количества в ней жидкости. если вы любите жидкие каши, просто добавьте больше молока. Добавьте сахар по вкусу. Если вы на диете, то можете вообще ее не добавлять, так как тыква сама по себе довольно сладкая.

Выбери тыкву спелую и сладкую. Перед приготовлением каши тыквенной можно заранее испечь в той же мультиварке, чтобы она стала мягче и ароматнее, а затем сварить вместе с рисом. Некоторые хозяйки делают пюре из тыквы, чтобы каша получилась однородной консистенции.

Пошаговое приготовление тыквенной рисовой каши


Видео рецепт

В этом видео подробно описан рецепт рисовой каши с тыквой в мультиварке.

Сегодня мы расскажем вам о яркой, ароматной и безумно сладкой тыквенной каше. Он легко усваивается и идеально подходит для низкокалорийных блюд и разнообразного детского меню.

А в мультиварке эта каша выходит еще нежнее и ароматнее! Такое блюдо покорит даже тех, кто не особо любит яркий овощ.А в сочетании с любой кашей тыква образует непередаваемую насыщенность вкусов. О том, как приготовить сытную и яркую рисовую кашу с тыквой в мультиварке, мы поговорим далее.

Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом в мультиварке

Крупа рисовая лучше всего подходит для диетического питания. Поэтому именно с этой крупой чаще всего сочетают тыкву.

Ингредиенты:

  • тыква — 480 г;
  • рис
  • (круглозерный) – 175 г или 1 стакан;
  • сахар белый
  • — 40 г;
  • молоко
  • жирности — 655 мл;
  • вода очищенная — 0. 5 л;
  • — 1 горсть;
  • соль.

Подготовка

Тыкву моем, разрезаем, удаляем семена, мякоть нарезаем мелкими кубиками и кладем в мультиварку. Заливаем кусочки мякоти тыквы 320 мл воды и выбираем режим «Выпечка» на 30 минут. За это время тыква отлично размягчится, а вся вода испарится.

Подготовленный и хорошо промытый рис засыпать в мультиварку. Злаки лучше выбирать круглой формы – арборио или жасмин.Любой из этих сортов отлично подходит для приготовления пищи. Изюм промойте и добавьте в миску вместе с сахаром и солью. Добавляем молоко, 140 мл воды, все хорошо перемешиваем и ставим режим «Молочная каша» на 40 минут. По истечении времени переключаем прибор в режим «Подогрев» на 15 минут, после чего наше блюдо будет абсолютно готово. Горячую кашу раскладываем по тарелкам и подаем на дегустацию.

Каша рисовая пшенная с тыквой в мультиварке

Рис и пшенная крупа, сладкая тыква и кислое яблоко – идеальное сочетание ингредиентов. Каша получается невероятно вкусной, сочной, ароматной и сытной.

Ингредиенты:

  • рис — половина мультистакана;
  • пшено — 1/2 мультистакана;
  • тыква (мякоть) — 120 г;
  • яблоко зеленое, кислое — 1 шт.;
  • молоко
  • жирности — 220 мл;
  • вода очищенная — 160;
  • белый сахар – 1 ч.л.;
  • соль йодированная мелкая — щепотка.

Подготовка

Подготовим все необходимые ингредиенты: яблоко очистим и нарежем небольшими кусочками; очищать его от кожуры не нужно.

В емкость мультиварки засыпать рис и чистое промытое пшено. Выложите подготовленное яблоко в кастрюлю. Тыкву пропускаем через мясорубку и также выкладываем в емкость со всеми составляющими нашей каши. Всыпать сахар и соль, затем влить молоко и воду. Установите на устройстве режим «Молочная каша». Готовим блюдо до тех пор, пока не прозвучит сигнал готовности.

В сваренную кашу можно добавить кусочек замороженного сливочного масла или 1 ст. л. на каждую порцию. ложка густых сливок.Чтобы каша была более однородной, после тушения ее можно обмять толкушкой.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке — рецепт

Эта каша получается невероятно нежной, поэтому идеально подходит для детского питания. Начать готовить ее можно с вечера, заложив все компоненты в прибор и установив на таймере.

Ингредиенты:

Подготовка

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками.Перебираем рис, очень тщательно его промываем и высыпаем в емкость мультиварки. влить 210 мл воды и подготовленную тыкву. Приправить сахаром и солью. Закрываем крышку прибора и выбираем режим «Рис» или «Плов». Примерно через 15 минут наша вкусная, рассыпчатая каша будет готова. После звукового сигнала не спешите открывать крышку – дайте каше хорошо настояться. Приправить блюдо перед подачей масла.

В такую ​​кашу можно добавить тертое яблоко, а при подаче можно полить блюдо жидким медом.

Каша с тыквой в мультиварке

Тыквенная каша очень полезна, это знают все, но не все любят вкус тыквы. Надо сказать, что все зависит от сорта. Выбирайте сорта мускатного ореха, они слаще и вкуснее, и вы обязательно полюбите эту замечательную полезную вкусную рисовую кашу с тыквой

Цвет и вкус каши зависит от тыквы: чем она ярче, тем насыщеннее будет цвет рисовой тыквенной каши.Приготовить его в мультиварке несложно.

Такую кашу можно варить не только в мультиварке. Но даже в обычной кастрюльке на плите, как и

Товары:

  • 500 г тыквы
  • 400 мл молока
  • 200 мл воды
  • 1 стакан риса
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стол. ложки сахара
  • Соль по вкусу

Рецепт приготовления тыквенной каши с рисом в мультиварке пошагово ::

Тыкву очистить и нарезать кубиками (или натереть на крупной терке)

Затем налейте воду в чашу мультиварки.

Положите туда тыквенные кубики, и отправьте их тушиться на режиме «Молочная каша» или «Тушение» (или «Рис/Гречка») в течение 30 минут. Пока тыква варится, необходимо хорошо промыть рис, пока вода не станет прозрачной.

Через 25 минут после начала приготовления проверяем, приготовилась ли тыква, если она мягкая, добавляем молоко и рис. Тогда получится рисовая каша с целыми кусочками тыквы. Если у вас в семье нет любителей такой каши, то кусочки тыквы лучше размять толкушкой или погружным блендером, тогда консистенция готовой каши с тыквой будет достаточно однородной.

Чтобы молоко не убегало при варке тыквы, нужно предварительно смазать чашу мультиварки сливочным маслом по кругу, т.е. провести полоску сливочного масла, отступив 5-7 см от края.

Итак, в приготовленную на пару тыкву добавляем молоко и рис, всыпаем сахар и соль.

Закрываем мультиварку и ставим режим «Молочная каша/Тушение» еще на 30 минут.

Если ваш рис за это время приготовился успешно, попробуйте еще раз рисовую кашу с тыквой по вкусу.При необходимости добавьте соль или сахар и добавьте сливочное масло.

Смешиваем.

Оставить на режиме «Подгоревшая» еще на 8-10 минут, чтобы каша запарилась и стала еще ароматнее и вкуснее.

Вот и все! Вкусная, солнечная, ароматная с насыщенным вкусом тыквы рисовая каша готова!

Чистая выгода!

По желанию можно добавить изюм и молотые, слегка обжаренные орехи. Если вы любите тыкву, то можете добавить ее больше и тогда каша будет иметь не только яркий тыквенный вкус, но и будет выглядеть замечательно солнечной!

Приятного аппетита!

Подпишитесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Не знаю, как вам, а мне очень нравится молочная каша из риса и тыквы.А еще больше я люблю готовить это блюдо в мультиварке. Приготовление занимает немного времени, и вам не нужно стоять у плиты, беспокоясь о том, что каша пригорает или заканчивается молоко. Содержимое кастрюли перемешивать не нужно.

Мультиварка все упрощает. Поэтому такую ​​тыквенную кашу я варю только в ней. Это блюдо я открыла для себя давно и очень рада, что нашла идеальный рецепт… Здесь хорошо подобраны пропорции, а значит и консистенция очень удачная.

Информация о рецепте

Способ приготовления: в мультиварке Redmond 4502.

Общее время приготовления: 50 минут

Порции: 4 .

Ингредиенты:

  • тыква (мякоть) — 300 г
  • рис — 1,5 мультистакана
  • молоко — 3 мультистакана
  • вода — 2 мультистакана
  • сахар по вкусу — около 2 столовых ложек
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло по вкусу.

Способ приготовления


На заметку:

  • Это может быть полезно.
  • Если вам не нравится густая каша, как у меня, добавьте больше молока или воды.
  • В тыквенную кашу можно добавить другие ингредиенты по своему вкусу, например, изюм, орехи, курагу или другие сухофрукты, корицу.
  • При необходимости, если вы куда-то собираетесь, вы можете положить всю еду в миску и установить отложенный старт, чтобы получить горячее блюдо по приходу. Мой

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Каша по праву считается главным утренним блюдом, подаваемым на завтрак.А готовить их лучше всего в мультиварке Поларис, которая отлично справляется со своей задачей, делая блюдо вкусным, питательным и сытным.

Если вы решили приготовить рисовую кашу с тыквой, знайте, что этот кухонный прибор отлично справится со своей задачей, а именно: равномерно разварит рисовую крупу, размягчит тыкву, сделает кашу сочной и не густой.

Многие современные хозяйки отмечают, что рисовая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке Поларис, – это сбалансированный и питательный рецепт, который отлично подходит для завтрака.

Тыква, как известно, наделена богатым составом, который содержит не только необходимые для здоровья витамины, но и микроэлементы. Рисовая крупа также наделена массой полезных свойств, которые делают блюдо особенно полезным для организма.

Подается не только к завтраку – этот рецепт отлично подойдет к столу в качестве второго на обед или в качестве полдника.

При желании вместе с тыквой в нее можно добавить любимые ягоды или мелко нарезанные фрукты, что придаст блюду дополнительный вкус и аромат (а приготовление в мультиварке сохранит их полезные свойства).

Рисовая каша готовится с Поларисом на молоке, ведь именно оно придает кашам нежность и мягкость. Молоко лучше использовать обезжиренное, чтобы каша не пенилась при варке.

Тыкву тоже нужно правильно подобрать:

  • Овощ должен быть спелым;
  • Мягкость плода свидетельствует о том, что он начал портиться и стал ватным;
  • Используйте для этого рецепта сладкую тыкву, у которой должна быть ярко-оранжевая мякоть.
  • Стоит выбирать мелкие плоды, которые успевают набирать сахар.

Если тыква трескается при нарезке, значит, она спелая и сладкая, но если нож идет с трудом, от такого овоща стоит отказаться, так как он не только твердый, но и слегка сочный.

Рисовая каша с тыквой готовится достаточно просто и быстро. Чтобы приготовить его в мультиварке Поларис, нужно заранее подготовить необходимые ингредиенты, так как при составлении рецепта все должно быть под рукой.

Все продукты необходимо принимать строго по рецепту, так как большое или недостаточное количество жидкости сделает кашу не той консистенции, которая ей присуща.

Ингредиенты стоит отмерять мультиварочным стаканом. Рисовая каша варится 40-50 минут, в течение которых нужно подготовить масло и расставить тарелки.

Ингредиенты:

Особое внимание следует уделить кашам – рис нужно брать круглый, так как в процессе приготовления он развалится, в результате чего получится отличная консистенция блюда.А вот от длинного или пропаренного лучше отказаться.

Шаг 1

Овощ очищаем от мякоти, кожуры и семян, затем нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 2

Крупу промываем и высыпаем к овощу.

Этап 3

Затем в миску влить молоко, добавить соль и сахар.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.