Коктейли дома безалкогольные: Коктейли безалкогольные, 49 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда» — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

0 Comments

Содержание

Безалкогольные напитки — рецепты с фото на Повар.ру (417 рецептов )

Компот из вишни на зиму (3 литра) 4.4

Компоты из вишни — мои любимые, каждый год я закатываю не меньше 60 литров вишневого компота, а к новому сезону не остается ни одной банки. Сегодня я предлагаю и вам начать закатывать компот из вишни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.06.2017

Лимонад из апельсинов 4.5

Скоро лето, солнце, жара и жажда. Предлагаю приготовить в домашних условиях вкусный лимонад из апельсинов. Отлично утоляет жажду и главное — никаких консервантов и красителей. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.06.2014

Лимонад из тархуна, лимона и мяты 4.5

Лимонад – освежающее спасение от летней жары.

Лимонад с добавлением мяты и тархуна — это не просто спасение, а очень вкусный и полезный прохладительный напиток. Освежает, бодрит и приятно пахнет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Компот из киви 5.0

А вы пробовали компот из киви? Приготовьте компот из тропических фруктов и удивите своих родных. Киви, мандарины и яблоки — отлично сочетаются по вкусу. Компот из киви можно также заготовить впрок. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018

Домашний квас из черного хлеба без дрожжей 4.6

Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей. …далее

Добавил: Вика Василенко 24. 12.2015

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Летний чай 5.0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Компот из шелковицы 5.0

Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов мы стараемся разнообразить напитки, утолить жажду и наполниться витаминами. Сегодня я покажу, как приготовить компот из шелковицы. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Малиновый смузи «Вкус лета» 4.9

В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи «Вкус лета», это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Клубничный мохито безалкогольный 4.4

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Молочный коктейль с мороженым 4.

1

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.04.2016

Квас из ржаного хлеба без дрожжей 4.8

Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2015

Компот из красного крыжовника 5.0

Красный крыжовник — полезная кисло-сладкая ягода, которая одинаково хороша и в свежем виде, и в виде варенья, мармелада, морса или компота. Расскажу вам, как приготовить компот из красного крыжовника. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.07.2018

Компот из щавеля 5.0

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие. …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.06.2019

Компот из замороженной клюквы 4.6

Стоит ли говорить о пользе этой замечательной кислой ягоды. При приготовлении компотов и морсов все полезные свойства клюквы сохраняются. …далее

Добавил: Натали 20.03.2019

Компот из сухофруктов 4.3

Компот известен своей пользой для организма. Варят компоты не только со свежих или мороженых фруктов и ягод, а и из сушеных. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный компот из сухофруктов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.06.2016

Компот из черешни 4.9

В сезон черешни у нас в семье всегда в холодильнике стоит компот из этой замечательной ягоды. Вкусный, полезный и освежающий напиток в летнюю жару. А приготовить его – пара пустяков! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Julechka 26.06.2017

Зеленый чай с жасмином 5.0

Предлагаю вам янтарный и ароматный напиток для хорошего начала дня. Зеленый чай с жасмином подарит не только хорошее настроение, но и полезные антиоксиданты, благодаря которым мы только молодеем! …далее

Добавил: Вика Василенко 21. 05.2016

Смузи с тархуном и клубникой 5.0

Смузи с тархуном, клубникой и абрикосами – прекрасное начало жаркого летнего дня! Вкусный и сытный коктейль, полный свежих витаминов и полезной клетчатки, будет готов за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.07.2017

Сыроедческий квас 5.0

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Компот из манго 4.2

Готовим компот из манго. Сам по себе манго — фрукт с ярким тропическим вкусом, поэтому компот получается очень вкусным! Сладким, ароматным и необычным. Готовится компот просто и быстро! …далее

Добавил: Катерина 28.08.2020

Компот с ревенем и яблоками 5.0

Вкусный, кисло-сладкий и освежающий компот с ревенем, яблоками и мятой советую пить охлажденным. Компот, настоявшись, становится намного лучше, вкусы его составляющих успевают полностью раскрыться. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.06.2018

Настой из имбиря для похудения 4.5

Такой настой может и не слишком ароматный, зато прекрасное средство для похудения. Благодаря чесноку и имбирю вы очистите организм от шлаков, улучшите кровообращение, будете хорошо себя чувствовать. …далее

Добавил: Vikulia 13.02.2015

Смузи с овсянкой и бананом 4.9

Любимый коктейль для завтрака. Смузи с овсянкой и бананом можно приготовить как на йогурте, кефире, так и на молоке или домашних сливках. Он — сытный, питательный и полезный. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Кофе с имбирем и корицей 5.0

Тем, кто любит бодрящий кофе с утра, предлагаю попробовать дополнить его вкус имбирем и корицей. Сахар добавляйте по своему вкусу, можно даже удалить его из списка, корица придаст напитку сладость! …далее

Добавил: AlenaPrika 24.12.2021

Компот из сухофруктов в мультиварке 4.7

Казалось бы, что может быть проще приготволения компота из сухофруктов. Тем не менее у каждой хозяйки он получается разным и не всегда вкусным. Как оказалось, не так все просто, но реально. Приступим! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.04.2016

Смузи с шелковицей 5.0

В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шелковицы. За основу берутся жирные сливки, кефир, йогурт или натуральный сок. Смотрите, как приготовить смузи с шелковицей. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.07.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Безалкогольный мохито 4.

5

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Клубничный морс 4.6

Замечательный летний напиток, вкусный и полезный благодаря содержанию свежего клубничного сока. …далее

Добавил: Vikulia 06.06.2015

Огуречный лимонад с лаймом 5.0

Самый простой способ приготовить освежающий и ароматный лимонад летом — сделать его из огурцов, лайма, лимона и подсластителя по вкусу. Воду вы можете использовать фильтрованную или минеральную. …далее

Добавил: AlenaPrika 20.09.2019

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Кефир с огурцом и зеленью для похудения 4.6

Оказывается, кефир сам по себе не так полезен, как вместе с зеленью и огурцом. Это не только витаминный напиток, но и чистка организма. Лишние килограммы сходят без усилий. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.07.2015

Смузи с бананом и кефиром 5.0

Смузи с бананом и кефиром очень легко приготовить в домашних условиях, поэтому используя необходимый список продуктов, вы сможете сделать неповторимый напиток для себя и родных. …далее

Добавил: Isaenko777 12.02.2020

Смузи яблочный 5.0

Предлагаю начать день с прекрасного и полезного напитка — яблочного смузи. Он наладит работу вашего желудка и кишечника благодаря кисло-молочным бактериям и яблочной клетчатке. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Компот из варенья 4.6

Такой компот можно приготовить, когда нет свежих или сушеных фруктов или ягод. Подойдет он и в те моменты, когда напиток надо приготовить на скорую руку. …далее

Добавил: Vikulia 06.05.2015

Компот из апельсина и лимона 5.0

Ароматный компот из апельсина и лимона получается не только вкусным, но еще и очень полезным, особенно в осенние или зимние вечера. В цитрусовых содержится витамин С, противостоящий простудам и ОРВИ. …далее

Добавил: AlenaPrika 16.06.2020

Компот из абрикосов на зиму 5.0

Лето – удивительное время! Сколько различных фруктов, ягод, которыми хочется не только наслаждаться сейчас, но и заготовить их на зиму. Сегодня я покажу, как приготовить компот из абрикосов на зиму. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.08.2016

Компот из абрикосов и терновки 5.0

Жарким летним днем нет лучшего напитка, чем холодный компот из ягод или фруктов. У меня сегодня он из абрикосов и терна. Терн придает напитку не только вкус, но и цвет, отлично сочетаясь с абрикосом. …далее

Добавил: Зоя Шунина 07.08.2018

Кофе с «Нутеллой» 5.

0

Ароматный кофе можно сделать еще вкуснее, если добавить в него «Нутеллу». От чашечки такого напитка на завтрак не откажется никто! Попробуйте приготовить его и вы, вам обязательно понравится его вкус! …далее

Добавил: AlenaPrika 12.11.2021

Рецепты безалкогольных напитков настолько разнообразны, что можно долго выбирать, пока остановитесь на каком-то своем, любимом. В это емкое понятие входят: компоты и кисели, квас и сбитни, настойки и взвары, коктейли и смузи, соки и нектары, сиропы и бальзамы, кофе, чай и лимонад. В том числе огуречный, помидорный и капустный рассол тоже относятся к этой категории продуктов. Они делятся на летние, прохладительные, и зимние, согревающие. И последними являются не только чаи и кофе, но и легкие бульоны, куриные или овощные. Компоты и кисели также можно подавать в горячем виде.
Даже самые сложные по составу варианте на деле готовятся просто. Часто их создание или смешивание не отнимает и 10 минут, а полученная польза сильно превышает затраченные усилия. Если готовить безалкогольные напитки дома – это станет гарантом их качества, натуральности и свежести. Такой продукт можно заготовить впрок методом консервации. Удобно сохранять сезонные продукты в формате компотов и киселей, соков и нектаров. И вкус от этого ничуть не утратится.

мохито, космополитен, кир рояль и малиновый коктейль

  Более 200 лет назад был приготовлен первый в истории коктейль в Америке. По рассказам, отвечавшая за съестные припасы в войсках генерала Вашингтона маркитантка решила сэкономить на напитках и офицерам приготовила ром, но с добавлением фруктового сока. Подала бокалы, украшенные перьями петуха, для поднятия боевого духа. Угощение пришлось по вкусу и получило название «Петушиный хвост», по-английски — Cock tail. Хотя утверждать, что все было именно так, никто не берется. Французы, например, считают, что коктейль изобрели они, а испанцы говорят, что все началось с местной сангрии — питья из красного вина и кусочков фруктов.

  Как бы там ни было, сейчас ни одна вечеринка не обходится без коктейлей. Летом, конечно, лучше безалкогольные: замечательно спасают от жажды и помогают остыть. Легко приготовить чайные коктейли со свежими ягодами, травами и сиропами, безалкогольный мохито или Маргариту. Кстати, сиропом, входящим в состав многих коктейлей, можно запастись впрок. Для этого к 750 г рафинированного сахарного песка добавляют пол-литра воды, нагревают на слабом огне, и кипятят пять минут, непрерывно помешивая. Пену снимают ложкой. Горячий сироп процеживают и заливают в сухие, чистые, подогретые бутылки с широким горлом. Хранят сироп плотно закупоренным. Чуть сложнее дома сделать напитки с колотым льдом — понадобятся шейкер и блендер.

 

ЛЕТНИЕ КОКТЕЙЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. КАК ДЕЛАТЬ (С ФОТО)?

 

Вкусные коктейли — цветная свежесть! Состав коктейлей

 

КОКТЕЙЛЬ МОХИТО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ

НА 4 ПЕРСОНЫ: 8 ст. л. мятного сиропа, 6 лаймов, 1 л газированной минеральной воды, лед.
Рецепт приготовления коктейля мохито дома:
  По высоким бокалам разлить сироп, добавить измельченный в блендере лед. Из пяти лаймов выжать сок, процедить через сито. Перелить в бокалы, тонкой струйкой влить воду. Каждый бокал украсить долькой лайма.
  Для приготовления алкогольного мохито вместо воды использовать ром.
  Калорийность порции безалкогольный мохито 90 ккал
  Время приготовления коктейля мохито 25 минут
  Сложность приготовления по рецепту коктейль мохито ★ ★

МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

НА 2 ПЕРСОНЫ: 200г малины, 20 мл сахарного сиропа, 300 мл спрайта, лимон, 2 веточки базилика, несколько цветочков мяты, лед.
Как сделать коктейль малиновый:
  Бокалы наполнить льдом доверху. В блендер сложить малину с базиликом. Выжать туда сок лимона и налить сироп. Взбивать до однородной консистенции. Разлить приготовленный коктейль по бокалам, добавить спрайт, украсить ягодами малины на шпажке и листочками мяты.
  Калорийность порции малинового коктейля 180 ккал
  Время приготовления коктейля из малины 30 минут
  Сложность приготовления по рецепту малиновый коктейль ★ ★

 

«КОСМОПОЛИТЕН»

НА 2 ПЕРСОНЫ: 80 мл водки, 20 мл апельсинового ликера, 30 мл клюквенного морса, лимон, лед.
Как приготовить коктейль дома:
  Из половинки лимона выжать сок. Налить в шейкер водку, ликер, морс и сок лимона. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Процедить коктейль через сито в охлажденный бокал для мартини. Срезать цедру лимона, украсить бокал. Вместо лимона можно использовать лайм. Если шейкера нет, напиток взбивать в блендере.
  Калорийность порции коктейля космополитен 153 ккал
  Время приготовления коктейля с водкой 10 минут
  Сложность приготовления по рецепту коктейль космополитен

 

«КИР РОЯЛЬ»

НА 4 ПЕРСОНЫ: 250 мл черносмородинового ликера, 1л шампанского брют.
Приготовить коктейль дома, а именно кид рояль:
  На дно высоких бокалов налить ликер, долить шампанское, но не до краев. Соотношение ликера к брюту должно быть 1:3. Размешать и снова долить шампанское. Сразу же подавать к столу. Классический кир делать по такому же принципу, но вместо шампанского брать белое сухое вино.
  Калорийность порции лучшего коктейля 93 ккал
  Время приготовления коктейля с ликером 15 минут
  Сложность приготовления по рецепту кир рояль

  Рекомендуем: Блюда из дыни

рецепты. Рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях

174605 10

06.10.10

Как хорошо вечерком выпить стаканчик любимого коктейля — алкогольного или нет, не важно, все зависит от вашего желания и вкуса. Нужно сказать огромное спасибо тому человеку, кто впервые додумался смешать несколько ингредиентов в результате чего и появился на свет первый коктейль.

Одни утверждают, что слово «коктейль» происходит от испанского выражения соlа di gallo — хвост петуха. Так за внешнее сходство называли корень одного из растений, которым бармен из местечка Кампече на берегу Мексиканского залива перемешивал приготовляемые им напитки. Американские моряки, не пропускавшие ни одного бара, любили посещать и этот, в Кампече. На вопрос, что это за инструмент у него в руках, вежливый бармен отвечал по-английски: «Cocktail» — «хвост петуха». Существует и еще одна история, связывающая происхождение «коктейля» с «хвостом петуха». Принадлежит эта история Джеймсу Фенимору Куперу. По его утверждению, первый коктейль был приготовлен в 70 годах XVIII века маркитанткой войск генерала Вашингтона Элизабет Фленеган. Однажды она подала офицерам напиток из рома, ржаного виски и фруктовых соков, украсив бокалы перьями из хвостов бойцовых петухов. Один из офицеров, француз по происхождению, при виде такого украшения бокалов, воскликнул: «Vive le cog’s tail!» («Да здравствует петушиный хвост!»). Эта наполовину французская, наполовину английская фраза всем понравилась, и напиток стали называть «коктейль» — петушиный хвост.

На сегодняшний день существует множество рецептов всевозможных коктейлей. Но есть среди них такие, которые на все 100 процентов присутствуют в любом баре мира, будь то французский ресторан или американская забегаловка.

Самая популярная в мире 10 алкогольных коктейлей

Этот коктейль создал месье Пите Петьо в «Харриз-бар» в Париже в 1921 году. Свое название напиток унаследовал, по всей видимости, от дочери английского короля Генриха VIII, получившей прозвище Кровавая Мэри от своей жестокости.

Ингредиенты:

  • 3/10 водки
  • 6/10 томатного сока
  • 1/10 лимонного сока
  • соусы Worcestershire и Tabasco
  • соль сельдерея
  • соль, перец по вкусу

Что делать: В бокале highball со льдом перемешать все ингредиенты. Украсить ломтиком лимона и веточкой сельдерея. Подается сильно охлажденным.

Отвертка

Родина этого коктейля — США. Сначала коктейль был очень прост по своей сути — апельсиновый сок и водка. Сегодня данный коктейль вместо водки может содержать и ром, и виски, и другие крепкие напитки. К примеру, «Мексиканская отвертка» содержит текилу, «Медовая отвертка» — медовое пиво, «Имбирная отвертка» — имбирный ликер. Во многих странах «отвертка» именуется английским словом «screwdriver» (произносится скрюдрайвер), которое также означает «отвёртка». Существует вариация этого коктейля с обратной пропорцией ингредиентов, которая носит название «drivesrewer». Первое письменное упоминание коктейля Screwdriver встречается в американском журнале «Тайм» в выпуске от 24 октября 1949 года.

Ингредиенты:

  • 50 г водки
  • 100 г апельсинового сока

Что делать: Смешать водку с апельсиновым соком в высоком бокале со льдом. Подавать с трубочкой.

Этот коктейль в свое время очень любил известный писатель Эрнест Хемингуэй. Готовят его из сока лайма, белого рома, свежей мяты, тоника, сахара или сиропа и колотого льда. Пьют этот коктейль только через соломинку, чтобы листья мяты и лед не попали в рот и вам не пришлось отплевываться.
Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Существует несколько теорий о происхождении названия «мохито». Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно). Мохо — соус предположительно на Кубе и на Канарах, обычно в него входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. Другая утверждает, что мохито — это измененное мохадито (исп. Mojadito, ум. от mojado), что значит «слегка влажный».
Мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, газированная вода и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также Ангостуру. В безалкогольном мохито белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром.

Ингредиенты:

  • мята 20 листиков
  • лайм 2 дольки
  • сахарный сироп 15 мл
  • лед в кубиках
  • белый ром 50 мл
  • содовая 10 мл


Что делать:
В высокий стакан положить листья свежей мяты, несколько долек лайма и залить всю эту композицию сахарным сиропом. Хорошо помните пестиком. Далее покрошите лед и засыпьте его в стакан, добавьте ром, долейте содовую до краев бокала, размешайте коктейльной ложкой и в завершении украсьте веткой мяты.

Аляска

Этот коктейль американского происхождения считается классическим. Готовят его из желтого шартреза и джина, подают со льдом.

Ингредиенты:

Джин 60 мл
жёлтый Шартрёз 15 мл
апельсиновый ликер 5 мл
колотый лёд

Что делать:
В стакане для смешивания, на половину заполненном льдом смешать джин, лиекр жёлтый Шартрёз, и апельсиновый ликер. Перелить в коктейльный бокал и подавать. Подавать в коктейльном бокале. Оформить ломтиком апельсина.

Пина колада

Коктейль «Пина колада» готовят из ананасового сока, ликера «Малибу», кокосовых сливок и рома «Баккарди» и украшают вишней или долькой ананаса.
«Байя» представляет собой разновидность «Пина колада». В его состав, помимо обычных ингредиентов, входит мякоть лимона. Сам бокал украшается не фруктами и ягодами, а веточкой мяты.
Традиционный карибский алкогольный коктейль, содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав были включены ром и сахар. В середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пинья колада», который приобрёл огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Пинья колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Ингредиенты:

  • 4-6 кубиков льда
  • 2 части Ром Светлый
  • 1 часть Ром Темный
  • 3 части Сок Ананасовый
  • 2 части Ликер Malibu
  • кусочки ананаса для украшения


Что делать:
Положите в шейкер колотый лед, налейте светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок. Слегка потрясите для смешивания. Сцедите в большой стакан и украсьте коктейль вишней и дольками ананаса.

Мартини

Этот легендарный коктейль продолжает оставаться популярным во всем мире, в том числе и в России. Его готовят из вермута и джина и обязательно украшают оливками. Коктейль подается в специальных бокалах.
В начале прошлого века «Мартини» называли итальянский вермут, который в действительности не имел никакого отношения к данному коктейлю. Тем не менее примерно в середине XX в. оба понятия объединились, и сегодня так называются и вермут, и коктейль, столь любимый посетителями респектабельных казино.
Назван коктейль в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют «пятьдесят на пятьдесят», а сейчас пропорции мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.

Ингредиенты:

  • 4-6 кубиков колотого льда
  • 3 части джина
  • 1 ст л сухого вермута или по вкусу
  • коктейльная оливка для украшения


Что делать:
Положить кубики льда в кувшин. Влить джин и вермут и перемешать. Перелить в охлажденный бокал и украсить коктейльной оливкой.

Коктейль латинoамериканского происхождения, появление датируется примерно промежутком в 1936—1948 года, существует много версий о его появлении, практически во всех фигурирует женщина с именем Маргарита. Первая версия заключается в том, что автором первой Маргариты является мексиканский бармен Карлос Харрера. В 1938 году он работал в баре Rancho La Gloria в Тихуане, куда как-то раз заглянула начинающая актриса Маргарита. Ее белокурые локоны и небесная красота вдохновили Карлоса на сотворение первого стакана коктейля — острого и нежного одновременно.
Но есть и другая история, которая рассказывает о техасской аристократке Маргарите Сеймз. Якобы однажды году где-то в 1948 устроила она у себя на вилле в Акапулько грандиозный прием. Угощала своих гостей новым коктейлем из текилы собственного изобретения. Гостям нравилось, они потихоньку пьянели и веселились. Вот так бы все и попили и забыли бы творение хозяйки, но среди гостей был Томми Хилтон, владелец сети отелей Hilton. Томми, как прагматичный бизнесмен, смекнул, что на выдумке богемной дамочки можно сделать неплохие деньги. Через пару дней коктейль появился в меню баров и ресторанов его гостиниц. Неизвестно, делился ли он прибылью от продаж с мадам Сеймз, но ее авторские права он закрепил в названии коктейля.



Ингредиенты:

1 часть текилы Blanco
1 часть сока лайма
1/2 часть апельсинового ликера Cointreau

Что делать: Готовится в шейкере и подается охлажденным в широком коктейльном бокале на ножке, покрытым по краю соленым ободком (края бокала увлажняются соком лайма и погружаются в мелкокристаллическую соль) и украшенным долькой лайма.

Лонг Айленд

В меню иногда называется «Long Island Ice Tea». Это крепкий коктейль, в состав которого, вопреки его названию, чай не входит. Готовят этот напиток из текилы, водки, рома и джина. Иногда в него добавляют ликер «Трипл сек». При приготовлении этого напитка важно точно соблюдать пропорцию. Если вы поняли, что бармен смешал коктейль на глаз, то имеете полное право возмутиться и отказаться оплачивать напиток.
По правилам коктейль следует готовить не более чем из 5 разных ингредиентов, однако «Лонг Айленд» является исключением. В его состав входит от 6 до 7 ингредиентов. Распространена версия, что коктейль был впервые изобретён в годы Сухого закона, так как внешне и ароматом напоминает айс-ти (холодный чай). Тем не менее, считается, что коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд.

Ингредиенты:

Водка 30 мл.
белый ром 30 мл.
ликер Куантро 30 мл.
текила 30 мл.
лимонный сок 30 мл.
сахарный сироп 30 мл.
кока-кола по вкусу

Что делать: В бокал предварительно положите лед. Налейте последовательно все указанные ингредиенты. Последней налейте кока-колу. Украсте куржочком лимона и веточкой мяты. Подается с соломинкой.

Cosmopolitan

Этот коктейль в настоящее время в казино пользуется наибольшим спросом. Он был создан американским барменом Дейлом Дегрофом персонально для певицы Мадонны. Очень скоро он вошел в моду. Готовится этот напиток из клюквенного сока, водки, лайма и ликера, а подается в бокалах для мартини.

Ингредиенты:

  • водка лимонная 40 мл
  • ликер «Куантро» 15 мл
  • сок лайма 15 мл
  • клюквенный сок 30 мл

Что делать: В шейкер со льдом налить все компоненты. Тщательно встряхнуть и вылить в коктейльную рюмку. Украсить цедрой лимона.

Том Коллинз

Этот классический коктейль берет свои истоки c начала XIX века. Несмотря на то, что никто не скажет о его точном происхождении, мы то знаем, что он был изобретен барменом по имени Коллинз при знаменитом отеле Лиммерс в Лондоне. В оригинальном рецепте использовался голландский спирт из можжевеловой ягоды, похожий на джин. В конечном счете, этот ингредиент был заменен более сладким лондонским сухим джином «Old Tom» (Старый Том) — таким образом получилось название Том Коллинз. Фактически в настоящее время название «Коллинз» используется для множества других коктейлей, которые делаются с содовой, сахарным сиропом, лимонным соком и спиртным ингредиентом. В США коктейль Джон Коллинз делают с виски «Бурбон» вместо джина. Прочие напитки под названием Коллинз смешиваются с использованием бренди, рома или шотландского виски. Этот коктейль освежающий, стильный, элегантный, с богатой вкусовой палитрой: просто создан для того чтобы наслаждаться им в изысканном обществе у бассейна.

Ингредиенты:

  • 60 мл сухого лондонского джина
  • 30 мл свежевыжатого сока лимона
  • 1 чайная ложка сахарного сиропа
  • 90 мл содовой

Что делать: Наполнить шейкер льдом до половины. Добавить джин, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо встряхнуть. Процедить через ситечко в высокий, наполовину наполненный льдом бокал, и аккуратно дополнить содовой. Аккуратно помешать, чтобы удержать пузырьки. Украсить вишней в ликере или кусочком лимона, который можно поместить непосредственно в напиток или на край бокала.

И еще один коктейль, который также занимает ведущее место во всех барах и ресторанах мира.

Дайкири

Этот коктейль, предположительно, имеет кубинское происхождение. В его состав входят сок лайма, ром и сироп. В казино наибольшим спросом пользуются такие разновидности этого коктейля, как «Дерби дайкири», «Персиковый дайкири», «Банановый дайкири» и т. д. В них добавляют мякоть фруктов. Напиток был изобретен в городке Дайкири в начале двадцатого века. В 1896 году некто Дженнигс Кокс (американский горный инженер), проклиная жару, смешал для себя и своих друзей вышеназванный ром с лаймовым соком, и не просто смешать, а налить эти ингредиенты на кубики льда. Так получился коктейль Daiquiri (Дайкири). А пропиарил это изобретение Эрнест Хемингуэй в своих романах, он был большим поклонником этого напитка. А в 1893, году во время празднования независимости Кубы, офицер американской армии поднял тост за свободную Кубу, смешав ром «Бакарди», символизировавший свободный дух Кубы, с кока-колой, новым напитком Америки. Лозунг тех дней — «Да здравствует свободная Куба!» навсегда сохранился в названии коктейля Cuba Libre.
Популярность Дайкири резко возрастает, когда Фрэнсис Скотт Фицджеральд упомянул о нем в своей книге 2По ту сторону рая», опубликованной в 1920 году. В эпизоде, предупреждающем о необходимости пить ром в умеренных количествах, группа персонажей заказывает по порции двойного дайкири в качестве предвестника «опьяняющего вечера», который заканчивается галлюцинациями.

Ингредиенты:

6/10 белого рома Bacardi или Havana Club
3/10 сока лимона или лайма
1/10 сахарного сиропа

Что делать:
В шейкер, наполненный льдом, налить ингредиенты, взбивать 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал. Можно получить Pink Daiquiri («Розовый Дайкири»), добавив несколько капель Гренадина.

Вечеринка без коктейлей или напитков не вечеринка. И если для кого-то наличие алкоголя просто необходимо, то многие люди (да-да, не поверите, все-таки многие) предпочитают безалкогольные варианты. Кроме предпочтений мы не можем забытьо наличии обстоятельств, таких как вождение, необходимость работать после вечеринки, беременность, болезни… Но не будем о грустном. Что мы можем предложить в такихслучаях? На самом деле не так уж мало. Это и вирджин-версии (безалкогольные) популярных коктейлей, и разнообразные напитки на льду (лимонады, фраппе, аква фрески), и фруктовые пунши, и так называемые Spritzers (напитки с газировкой).

√ Альтернативный вариант

И вот когда следующий раз вы затеете сногсшибательную вечеринку на весь уикенд, позаботьтесь о паре-тройке возможных безалкогольных альтернатив.

Можно избрать несколько стратегий:

  • сделать 1 безалкогольный коктейль. Важно использовать проверенный рецепт и по возможности выбирать такой, чтобы мог понравиться большинству.
  • сделать 1–2 коктейля, где алкоголь будет опцией, кто хочет, тот добавит рома или водки, а кто-то нет.
  • предусмотреть полную замену коктейлю. Например, угостить друзей качественным свежевыжатым соком, или предложить кофе/чай оригинальной марки, закупить безалкогольное пиво в конце концов.

√ Тонкий вкус

Если люди с затуманенным после алкоголя разумом в 10-ой порции коктейля вряд ли прочувствуют нотки супердорого ликера или сиропа из экзотического растения, у трезвенников такое не пройдет. Поэтому готовить безалкогольные коктейли надо очень внимательно, подбирая самые вкусные спелые фрукты и не жалея денег на покупаемые ингредиенты.

√ Маленькие хитрости

Оказывается привкус спиртных напитков можно подделать безалкогольными миксами. Продвинутых гурманов, конечно, не обманешь, но все-таки. Например:

  • Пиво заменить безалкогольным пивом, имбирным элем, соком белого грейпфрута.
  • Коньяк: персиковым, грушевым или абрикосовым нектаром.
  • Саке: рисовым уксусом.
  • Текила: нектаром/напитком из кактуса или агавы.
  • Водка: сок из белого грейпфрута с добавлением лайма.

Пропорции таких заменителей лучше подбирать самим, учитывая рецепт и свой вкус.

√ Важна подача

Я думаю, все радуются буквально как дети, когда им приносят яркий и нестандартно оформленный напиток. Когда в бокалефейерверк, о вкусе как-то забываешь. Разноцветные трубочки, веточки мяты, цитрусовые твисты, фигурно нарезанные фрукты понравятся не только детям, но и взрослым.

Алкогольным коктейлем считается напиток в котором в качестве одного или нескольких ингредиентов используют спиртные напитки. Сам же коктейль получается от смешивания нескольких жидкостей, а иногда и с добавлением специй и фруктов. Какие же коктейли самые популярные?

Что такое коктейли? Коктейли — это смесь из нескольких напитков (обычно не более 5 ингредиентов), плюс добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д. Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса.


История коктейля
Первая легенда, самая романтичная, относится к 1770 году. В те далекие времена у хозяина бара, расположенного недалеко от Нью-Йорка, пропал любимый петух. Хозяин объявил, что тот, кто найдет пропажу, женится на его дочери. Через некоторое время один армейский офицер принес хозяину бара его петуха, который к тому моменту успел потерять свой хвост. Хозяину ничего не оставалось делать, как объявить всем посетителям бара о предстоящей свадьбе. Его дочь, работавшая в заведении отца, от волнения стала смешивать разные напитки, которые тут же начали называть «кок тейл» (cock tail) — петушиный хвост.



Вторая легенда говорит, что в XV веке во Франции в провинции Шаранта уже смешивали вина и спиртные напитки, называя смесь coquetelle (кокътель). От этого впоследствии и произошел сам коктейль.
Третья легенда повествует о том, что первый коктейль появился в Англии. А само слово «коктейль» заимствовано из лексикона любителей скачек, называвших нечистопородных лошадей, то есть тех, у которых смешанная кровь, кличкой cock tail из-за их хвостов, торчавших, как у петухов.

Рецепт:

  • 14 мл Трипл Сек
  • 14 мл белого рома
  • 14 мл джина
  • 14 мл водки
  • 14 мл текилы
  • 28 мл чая
  • лимонная долька

Смешайте жидкости в бокале Коллинз или Хайболл, добавьте льда. Помешайте. Долейте колы.

Коктейль «Секс на пляже»


Это очень популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр (шнапс), апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA).
Ингредиенты:

  • 2 части (40 мл) водки
  • 1 часть (20 мл) персикового ликера (Peach Schnapps)
  • 2 части (40 мл) апельсинового сока
  • 2 части (40 мл) клюквенного сока

Все ингредиенты встряхиваются в шейкере и наливаются в стакан хайболл (highball), наполненный льдом. Коктейль украшают (гарнируют) долькой апельсина. Пить через соломинку.
Варианты:
В некоторых вариациях в коктейль также добавляют ананасовый сок. Иногда для приготовления вместо бокала хайбол (highball glass) используют харрикейн (Hurricane Glass).
Также иногда коктейль украшают долькой лайма и вишенкой.

Коктейль
«Куба Либре»


Cuba Libre — один из самых популярных напитков в мире. Появился он период испано-американской войны. В один прекрасный день в один из баров Гаваны, вошла группа американских солдат находившихся в увольнении, один из них, может соскучившись по родине и бурбону, заказал РОМ с колой, льдом и долькой лимона. Получив свой коктейль он выпил его с таким удовольствием, что вызвал неподдельный интерес у своих сослуживцев и они попросили бармена приготовить им такой же напиток. Началось веселье, в самый разгар которого один из солдат произнес тост “Por Cuba Libre!” в честь обретенной Кубой свободы, “Cuba Libre!” подхватила толпа…

  • половина лайма
  • 60 мл белого рома
  • 120 мл колы

В бокал Коллинз выдавить сок лайма, лайм киньте в бокал, добавьте лед. Влить ром и колу. Перемешать.


Ну и конечно знаменитый Коктейль «Кровавая Мэри», которая занимает первую строчку в топ- парада самых популярных коктейлей мира


Этот легендарный коктейль окружен множеством тайн и мифов. Любителем и почитателем напитка били такие известные люди как Эрнест Хэмингуэй и Скотт Фицджеральд.
Мировое признание коктейль, получил в Нью-Йорке, когда в отеле отеля St. Regis работающий в баре Петио, решив поэкспериментировать добавил в напиток соус «Табаско». На праздновании юбилея коктейля почетное право сказать первый тост в честь неповторимой «Кровавой Мери» выпало внучке легендарного бармена, и создателя этого коктейля Фернана Петио.

В Нью-Йорке 1 декабря был объявлен днем “Кровавой Мэри”. В честь юбилея коктейль предлагали по цене 1933 года – 99 центов.
Своим рождением “Кровавая Мэри” обязана Фернанду Петио, бармену, работавшему в парижском баре “Нью-Йорк” в начале прошлого века.
Легенды появления коктейля “Кровавая Мэри”:
Легенда гласит, что Фернанд придумал своему коктейлю название “Red Snapper”, что в переводе означает “Красный Люциан” (есть такая рыба). Но один из постоянных посетителей бара назвал напиток “Кровавая Мэри”, после чего это название и укрепилось за коктейлем. Другая легенда повествует, наоборот, Фернанд Петио сам назвал напиток “Кровавой Мэри”, но администрация бара “Кинг Кол” пыталась его переименовать на “Красного Люциана”. Еще одна легенда рассказывает о том, что в Чикаго был бар под названием “Ковш крови” и его часто посещала очаровательная девушка Мэри, в честь нее и был назван коктейль “Кровавая Мэри”.

Изначально этот напиток был примитивен, состоял лишь из водки и томатного сока. Но спустя лет 15 после его изобретения, к этим нехитрым ингредиентам стали добавлять приправы и специи.
Ингредиенты:

  • 90 мл томатного сока
  • 45 мл водки
  • 15 мл лимонного сока
  • 1 дэш вустерширского соуса
  • по желанию можно плеснуть и соуса табаско
  • соль, перец

Все жидкости влейте в Хайболл, добавьте льда. Перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Для тех, кто любит поострее можно использовать ядерный красный перец.

Есть еще вариант «Кровавая Мария» (Bloody Maria), на основе текилы вместо водки:

  • 60 мл текилы
  • 1 чайная ложка хрена
  • 3 дэша Табаско
  • 3 дэша вустерширского соуса
  • 1 дэш лимонного сока
  • соль, перец
  • томатный сок

по желанию можно добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1 дэш Шерри или 30 мл рассола от моллюсков (clam juice)
В Хайболл положите лед, влейте все жидкие ингредиенты. Сверху полейте томатным соком. Перемешайте путем переливания из одного бокала в другой.
Специально для любителей безалкогольного — «Девственная Мария», вариация коктейля без водки


После тяжелого дня или целой недели, каждый человек ищет способы расслабиться. Для кого-то это любимое хобби, для кого-то интересный фильм, а кто-то отдыхает душой и телом при помощи алкоголя.

Ни для кого не секрет то, что любая алкогольная продукция довольно вредна для организма. Однако некоторые из напитков были превращены в своеобразное произведение искусства, умелыми руками и креативными идеями.

И именно о необычных и вкусных напитках пойдет речь в этой статье. Хочется отметить, что почти у каждого коктейля, приведенного ниже, есть свой безалкогольный аналог, что позволяет абсолютно любому насладиться их вкусом. Итак, топ-10 самых знаменитых алкогольных коктейлей, приятного прочтения!

Один из самых популярных и любимых напитков по версии сайт. Его история начинается в XVI веке, и «авторами» считаются английские бравые пираты, которые стали добавлять в свой любимый крепкий алкоголь (а попросту самогон) лайм и мяту. А вот место рождения установить трудно, ведь пираты никогда не сидели на одном месте, но всё-таки, принято считать, что именно на Кубе, Мохито «начал свою головокружительную карьеру». Добавляя в крепкий спиртной напиток такие компоненты, они делали напиток не только приятным на вкус, но и полезным (профилактика холеры). Дошедшим до нас рецептам Мохито уже почти сто лет. Есть разные вариации этого микса, но самым популярным остаётся классический рецепт, где основным ингредиентом является ром Bacardi.

Откуда такое название? Есть несколько версий… Название появилось от схожих по произношению слов, которые переводятся с разных языков как «слегка влажный», «маленькое колдовство», а ещё есть похожее название кубинского соуса.

Итак, в состав коктейля входит:
Bacardi 50 мл
Половинка лайма
Листья мяты перечной (не менее 5-6)
Сахарный сироп
Содовая (газированная вода) 50 мл.
И, конечно же, дроблёный лёд.

Мохито подают в высоком стакане, украшают листиками мяты и пьют через трубочку.

Любимец женской половины всех вечеринок. Лёгкий и насыщенный с тропическими нотками, он поднимает настроение, дарит неповторимые ощущения и радует своим необычным видом. Есть алкогольный и безалкогольный Пина Колада. И что очень важно оба варианта одинаково вкусные – это ценное свойство коктейля. Напиток, который приготовили в кокосе или ананасе, не только эффектно смотрится, но и является самым вкусным. Название этого напитка переводится как «фильтрованный ананас» и пришел он к нам из Пуэрто-Рико, где изначально так называли свежий процеженный ананасовый сок, позже в него стали добавлять ром, а ещё позже в одном из баров появился «Пинья колада». Он сразу обрел кучу поклонников, стал гордостью пуэрториканцев и официальным напитком страны.

Классический коктейль пина-колада готовят в блендере и вот его составляющие:
Ананасовый сок – 90 мл
Кокосовые сливки – 30 мл
Светлый ром – 30 мл

Добавить лёд и взбить. Напиток подают в бокале, украшенный «пьяной вишней» или кусочком ананаса. Могут быть другие варианты коктейля.

Необычный цвет выгодно выделяет его среди других алкогольных напитков. Неповторимый цвет и приятный вкус оставят незабываемые впечатления после знакомства с этим коктейлем. Он появился в середине прошлого века, и придумал его бармен отеля Hilton Hawaiian Village. А причиной «изобретения» стал заказ алкогольной компании для раскрутки нового ликера Блю Кюрасо. После нескольких вариантов, решено было остановиться именно на таком составе. А название, наверное, появилось благодаря хиту с таким же названием.

Вкус этого коктейля – тропический микс в сочетании с ромом и ликером. Все эти ингредиенты, дают потрясающий пьянящий вкус, который полюбился во всем мире и прославил экзотический остров.

Состав коктейля такой:
Светлый ром – 20 мл
Кокосовый ликер (Малибу) – 20 мл
Ананасовый сок – 40 мл
Блю Кюрасао – 20 мл

Все составляющие и колотый лед тщательно смешиваем в шейкере, переливаем в бокал, украшаем зонтиком, долькой апельсина или вишенкой и … Наслаждайтесь! Его можно пить в любое время суток, он прекрасно освежает и тонизирует.

Сравнительно молодой и очень популярный коктейль. Впервые он появился под названием «Песок в шортах» в восьмидесятых годах прошлого столетия, когда были времена хиппи с безумными вечеринками на пляжах.

Сейчас его можно найти в любом, уважающем себя, баре. Он всегда находится в топе, имеет яркий цвет и приятный вкус и достаточно прост в приготовлении. За приятный фруктовый вкус его просто обожает прекрасный пол, да и название мало кого оставит равнодушными, потому что навевает приятные мысли. Персонажи сериала «Санта Барбара» принесли немыслимую популярность этому коктейлю во всём мире, ведь почти в каждой серии герои наслаждались им.

«Секс на пляже» набрал такою бешеную популярность за столь короткий срок, но разным причинам: во-первых, он очень вкусный, во-вторых – в нём почти не чувствуется алкоголь, благодаря фруктам и ягодам, а в-третьих, он прост в приготовлении, даже в домашних условиях.

Итак, чтобы приготовить этот коктейль, необходимо следовать рецепту :
Водка – 60мл
Персиковый ликер – 30мл
Сок клюквы – 60мл
Апельсиновый сок – 60мл

Все составляющие влить в шейкер со льдом, хорошо встряхнуть. Процедить напиток, влить в хайбол со льдом, украсить долькой апельсина – и вот он «Секс на пляже»!

Б-52

Один из самых знаменитых коктейлей! Невозможно представить ни одну клубную вечеринку без этого напитка, который покорил все континенты. В середине прошлого столетия в одном из баров Малибу был создан этот трехцветный сладковатый напиток. Название ему дали в честь американского бомбардировщика-ракетоносца Боинг В-52. Есть и другие версии происхождения этого коктейля, но версия с бомбардировщиком считается, всё-таки самой реальной.

Готовить В-52 желательно в присутствии гостя, который его заказал, во-первых, чтобы произвести впечатление своими знаниями и умениями, а, во-вторых, обязательно надо объяснить каким способом нужно выпить этот шот.

Конечно, у профессиональных барменов этот коктейль получится лучше, но и в домашних условиях это возможно

Чтобы приготовить Вам понадобится:
Кофейный ликер (Kahlúa) – 20мл – нижний слой
Затем Сливочный ликер (Бейлис) – 20 мл
И верхний слой будет Апельсиновый ликер (Cointreau) – 20мл

Вся сложность заключается в равномерном распределении напитков – чтобы они не смешивались. Добавлять ликёры надо по лезвию ножа или тыльной стороны коктейльной ложки. Делать это надо медленно и аккуратно. Когда напиток готов его можно просто выпить, а можно поджечь. Во втором случае пить надо через соломинку, опустив её к самому нижнему слою и очень быстро, чтобы трубочка не расплавилась, и вместо восхитительного вкуса В-52, вы не почувствовали вкус расплавленной пластмассы. Не рекомендуется злоупотреблять напитком, так как после 3-4 порций эйфория может закончиться и наступить сильное опьянение.

Легендарный коктейль, который знает, практически каждый или хотя бы слышал о нём. И, естественно, существует огромное количество версий о происхождении названия, и, конечно же, все они связаны с девушкой по имени Маргарита. Но, в любом случае, этот шикарный напиток появился на свет в Латинской Америке где-то в период 1935-1940 гг. И с тех самых пор «Маргарита» шагает по планете и является любимым напитком миллионов.

Если Вы попробовали в ресторане этот коктейль, стали его поклонником Вы можете приготовить его дома самостоятельно.

Классическая «Маргарита» состоит из:
30 мл текилы
30мл лайма
15мл апельсинового ликёра
И неизменный спутник любого коктейля – колотый лёд .

Всё это надо смешать в шейкере, хорошенько всё встряхнуть и перелить в заранее приготовленный бокал. А подготовка бокала заключается в следующем – края бокала надо смочить и окунуть в соль, чтобы появилась нежная «корона», затем украсить долькой лайма.

Международная ассоциация барменов признала этот коктейль в 1986 году, а всемирную славу ему принес культовый телесериал «Секс в большом городе». Ведь каждый вечер на телеэкране очаровательные красотки наслаждались Космополитеном. Сегодня почти на каждой вечеринке, можно увидеть шикарных дам со стильных бокалов в руке. И естественно, как и любой столь популярный напиток Космополитен имеет загадочное происхождение – версий несколько, и какая из них самая правдивая – неизвестно…Одна из версий – коктейль создали как дополнение (PR – акция) к водке с лимонным вкусом Absolut Citron. Этот напиток с мягким вкусом и ароматом клюквы можно попробовать не только в барах, но и приготовить в домашних условиях!

Берём:
45мл водки (лучше с лимонным вкусом)
15мл Ликёра Куантро
Сок лайма 5-7 мл
30мл клюквенного сока
лед
Всё смешиваем в шейкере и переливаем в бокал, который должен быть охлаждён заранее – либо кусочками льда, либо просто в холодильнике. Подают Космополитен обычно без украшений. Пить его принято небольшими глотками, чтобы ощутить мягкий и оригинальный вкус.

Он появился в начале двадцатого века в небольшом городке на острове Свободы. История его достаточно прозаична. Никто и не предполагал, что благодаря простому случаю и смекалке молодого человека на свет появится легендарный и всеми любимый коктейль. Когда в баре закончился джин, пришлось угощать гостей ромом, но чтобы напиток понравился, пришлось добавить в него сахар и сок лайма. Такое сочетание произвело фурор среди гостей, а мир получил новый прекрасный напиток, который назвали «Дайкири»!

Классический рецепт этого коктейля выглядит так:
Белый ром – 45мл
Сок лайма – 20мл
Сахар – 5гр
Колотый лёд около 100гр

В охлаждённом шейкере смешиваем все составляющие, перемешиваем всё очень тщательно и переливаем в холодный бокал. Всё просто, но вкус и эффект потрясающий!

Сейчас в мире очень много вариантов Дайкири: с бананом, клубникой, маракуйей, кофейным ликёром и т.д. Ром, лайм и … ваша фантазия!

“Por Cuba Libre!” именно такой тост произносили американские солдаты за свободную Кубу. В послевоенное время американцы стали поставлять в эту страну бутилированный сироп своего любимого напитка. А любимым напитком кубинцев всегда был ром, которого на острове Свободы было огромное количество. Американцы смешали два любимых напитка двух разных стран, добавили немного лайма – и вот он экзотический напиток, который очень быстро нашел своих поклонников не только на Кубе, но и по всему миру. А так как в барах часто звучали тосты за свободную Кубу, коктейль получил своё название! И даже во времена «Сухого закона» Куба Либре не только не сдал свои позиции, но и стал одним из самых популярных напитков. Сейчас много разных вариантов этого коктейля, мы предлагаем вам классический рецепт.

Возьмите:
Белый ром – 50мл
Кока-Колу – 120мл
Сок лайма – 10мл

Наполнить почти доверху стакан льдом, небольшую дольку лайма выдавить в стакан и оставить его между кубиками льда. Наливаем Колу и ром, украшаем долькой лайма. Всё гениальное просто!

У такого легендарного коктейля не может быть одной, доподлинно известной истории появления. Итак, многие утверждают, что коктейль так назван в честь ярой католички английской королевы Марии I Тюдор, ведь за свои жестокие расправы она получила прозвище Кровавая Мэри. Ещё одна версия связана Эрнестом Хемингуэем – любителем крепких напитков, когда он возвращался домой «на веселе» жена, имя которой было Мэри, устраивала ему скандалы. Писатель экспериментальным путем установил, что компоненты «Кровавой Мэри» прекрасно «убирают» запах перегара и появляется шанс избежать скандала… Были ещё несколько человек, которые претендовали на авторство. И, всё-таки, официальным автором принято считать Фернандо Пита Петио. Изначально этот напиток считали прекрасным «антипохмельным» средством.

В первом официальном упоминании об этом напитке, говорилось о том, что он состоит из сока и водки.А Фернандо добавил другие компоненты, и рецепт стал выглядеть так:
Томатный сок – 150мл
Водка – 75мл
Лимонный сок – 15мл
Соль, перец, веточка сельдерея.

И по желанию можно добавить по три капли соусов Тобаско и Вустерс. Подают коктейль в хайболе, украсив сельдереем, пьют через соломинку. Есть вариант «двухъярусного» коктейля, когда первый слой красный томатный сок, а второй – водка, но туда всё равно добавляют красный и чёрный перец, соль. Такой вариант очень любят в Польше, ведь внешне он напоминает флаг страны. В России такой вариант многие готовят в домашних условиях.

18 безалкогольных коктейли на основе соков

Ягодный твист

Ингредиенты

  • 100 мл ананасового сока;
  • 100 мл апельсинового сока;
  • 15 мл лимонного сока;
  • 10 мл сиропа гренадин;
  • 60 г клубники;
  • 24 г ежевики;
  • 20 г малины;
  • 10 г черники;
  • 1 г мяты;
  • дроблёный лёд.

Приготовление

Ягоды положите в блендер. Оставьте несколько штук для украшения коктейля. Взбейте ягоды вместе с лимонным, апельсиновым, ананасовым соком и гренадином. Отдельно раздробите в блендере лёд. Перелейте коктейль в бокал, оставив несколько сантиметров. Дроблёный лёд, оставшиеся ягоды и мяту выложите сверху.

Как называется кофе с апельсиновым соком

Кофе с добавлением апельсинового сока является напитком родом из бразильского паба. Согласно истории, один из гостей захотел чего-то необычного и бариста, ответив на вызов, сделал ему эспрессо с апельсиновым соком. Это послужило началом популярного пути этого напитка.

Единого названия для него не было придумано. В зависимости от технологии приготовления, ингредиентов и способов употребления его именуют — Бамбл, Американо-Оранж.

Данный кофе не только поднимает настрой и помогает просыпаться по утрам, но и является полезным для всего организма. Содержащийся в нем апельсиновый сок является кладовой витаминов, которые повышают и укрепляют иммунитет.

Существуют негласные правила, которых придерживаются при приготовлении кофе с соком апельсина:

  1. Зерна следует молоть непосредственно перед приготовлением. В противном случае аромат потеряет свою насыщенность.
  2. Тщательно просматривать апельсины на наличие дефектов, которые могут испортить вкус.
  3. Белая корочка апельсина подлежит удалению.


Грейпфрутовый фруточино

Ингредиенты

  • 110 мл грейпфрутового сока;
  • 40 мл сахарного сиропа;
  • 50 мл эспрессо;
  • 60 г грейпфрута;
  • кубики льда.

Приготовление

Лёд выложите в бокал так, чтобы он заполнил его доверху. Налейте сахарный сироп и сок. Затем залейте эспрессо и аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой. Дольку грейпфрута используйте для украшения.

Пунш из клюквы

Ингредиенты

  • 2 стакана клюквы;
  • 1,5 л кипячёной воды;
  • 1,5 столовой ложки сахарного сиропа;
  • 3 гвоздики.

Приготовление

В небольшую кастрюльку или миску засыпьте один стакан клюквы, залейте стаканом кипятка. Раздавите клюкву и слейте сок, затем добавьте оставшуюся воду, сахарный сироп и гвоздику. Доведите до кипения. Снимите с огня и накройте крышкой. Через 15 минут подавайте к столу с оставшимися ягодами клюквы.

Стеклянная весна


eda.ru

Ингредиенты

  • 80 мл кипячёной воды;
  • 20 мл ягодного сиропа;
  • 50 мл яблочного сока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 10 г розмарина;
  • 10 г ежевики.

Приготовление

Соки, воду и ягоды смешайте в блендере, перелейте в бокал и добавьте сироп. Украсьте коктейль веточкой розмарина или фруктовыми дольками.

Несколько советов по приготовлению летних безалкогольных коктейлей:

  • Мята – ингредиент универсальный. Хорош как в виде добавки, подчеркивая вкус соков и смузи, добавляя напитку свежести, так и в качестве самостоятельного ингредиента: можно заварить и остудить мятный чай, перетереть листья и добавить меда, смешивать как угодно и с чем угодно.
  • Сахар – всегда можно уменьшить его концентрацию либо вообще исключить, заменив медом. Но мед нельзя сильно нагревать и тем более кипятить.

  • Если не хочется разбавлять коктейль водой, которая появится от тающего льда, можно использовать специальные многоразовые шарики для охлаждения, в которых вода внутри запаяна: отдает холод, но не разбавляет коктейль.
  • Для получения прозрачного напитка достаточно процедить его через мелкое сито перед подачей.
  • Края бокала лучше всего украшать листиками мяты или базилика, дольками цитрусовых, можно использовать шпажки с нанизанными на них кубиками фруктов, ягодами. Ягоды также можно класть на дно стаканов с напитком.

  • Желательно, чтобы в состав одного коктейля не входило больше 5 ингредиентов (в том числе специи, добавки) за исключением украшений. Намешав слишком много, можно испортить напиток и он получится невкусным.
  • Газированные напитки добавляются в последнюю очередь (лучше доливать прямо в бокал), не взбиваются в блендере, не кипятятся.
  • Лимонный сок облегчает вкус сахара, а также способствует лучшему смешиванию разных ингредиентов.

А какие вы предпочитаете напитки летом? Готовите что-то интересное или обходись привычными соками/водой? L


YOU MIGHT ALSO LIKE

  • MACARONS – Макаронс: вкусно, красиво и изысканно
  • ODESSA: INTERESTING PLACES — 19:53 – «Немного другое кафе»
  • From LVIV With LOVE – Кофейно-шоколадный Львов

Голубая лагуна

Ингредиенты

  • 100 мл спрайта;
  • 2–3 дольки лимона;
  • 2–3 дольки лайма;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 50 мл грейпфрутового сока;
  • 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»;
  • лёд.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Добавьте сначала лимонный, а затем грейпфрутовый сок. Налейте сироп и газировку, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток дольками лимона и лайма.

Какие сочетания можно встретить в барах

Коктейль из мартини, водки и сока опасен своей непредсказуемостью. Опьянение подкрадывается внезапно, пропорционально числу коктейлей.

Для приготовления напитка вам будет нужно 120 граммов апельсинового сока, 1/3 от этого объема водки, и 2/3 мартини. Перемешивать такой коктейль не рекомендуется. Можно добавить льда, но не больше пары кубиков.

Нередко к соку из апельсина добавляют разные ликеры. Сочетание получается необычным за счет того, что сок обладает повышенной кислотностью, а ликеры имеют ярко выраженный сладкий вкус.

Такая смесь со льдом и дольками цитруса понравится тем, кто любит напитки с нейтральным вкусом и нотками свежести.

Интересное сочетание получается при смешивании игристого вина и сока. Этот коктейль не теряет опьяняющих свойств шампанского, но «бьет в голову» не так быстро. Это справедливо только для смесей из шампанского и сока!

Если же в составе есть иной алкогольный напиток, имейте в виду, что в результате смешивания пузырьки шампанского усилят эффект остальных составляющих.

Текила любит цитрусы. Поэтому сочетания этого крепкого напитка со вкусами апельсина, лайма, лимона весьма популярны.

Как правило, сок лайма и текилу берут в пропорции 1:1, а сока апельсина в 2 раза больше. При смешивании рекомендуется пользоваться шейкером.

Сент-Клемент

Ингредиенты

  • 2 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 75 мл воды.

Приготовление

Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.

Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.

Детские праздничные коктейли

Дети любят праздники не меньше, чем взрослые. А значит им тоже необходимо ставить на стол напитки – вкусные, красивые, и, конечно, безалкогольные. Дальше будут именно такие рецепты.

Коктейль «Золотой ключик»

  • Апельсин.
  • Столовая ложка какао.
  • 2 столовые ложки молока.
  • Яичный желток.
  • 10 г взбитых сливок.

Из апельсина выжать сок. Вбить в него куриный желток, высыпать какао и добавить молоко. Всё смешать с помощью миксера.

Выложить в высокий стакан, сверху украсить взбитыми сливками.

Детский молочный коктейль с маршмеллоу

  • 500 мл молока.
  • Столовая ложка како-порошка.
  • Маршмеллоу – 15 штук.
  • По вкусу – корица.

В кастрюлю вливаем молоко и ставим на огонь.

Выкладываем туда же корицу, маршмеллоу и мешаем, пока последнее не растворится в молоке.

Добавить какао-порошок и всё перемешать. Помните, что до кипения доводить смесь не следует.

Охлаждаем до комнатной температуры и разливаем по высоким бокалам.

Молочный коктейль «Карамелька» для детей

  • Молоко – 500 мл.
  • Ириски – 60 г.
  • 6 кубиков льда.

Молоко вылить в кастрюлю и разогреть. Добавить в него ириски, и помешивая, довести их до полного растворения.

Когда ириски расплавятся, снять молоко с огня и немного остудить. А затем убрать в холодильник, пока оно полностью не растворится.

В стакан бросить 4 кубика льда, залить карамельным молоком. А сверху можно добавить ванильный сахар.

Рецепт коктейля Пик-Пок с мороженным

  • Мороженное – 10 г.
  • Молоко – 50 мл.
  • Морковный сок – 2 столовые ложки.
  • Яблочный сок – столовая ложка.
  • Сливки – 10 мл.

Влить в миксер морковный и яблочный соки.

Добавить сливочное мороженное и молоко, охлаждённое. Всё хорошо взбить.

Перелить в стакан, а перед подачей к столу сверху выложить взбитые сливки и украсить любимыми ягодами ребёнка.

Клюквенный детский коктейль на Новый год

  • Мороженное – 75 г.
  • 50 мл молока.
  • 1 столовая ложка клюквенного сиропа.
  • Любимые фрукты и сливки для украшения.

В миксер выложить мороженное. Добавить клюквенный сироп и холодное молоко. Всё хорошо взбить.

Перелить в высокий стакан, украсить дольками фруктов, орехами или же взбитыми сливками.

Все представленные здесь напитки приготовить очень легко. Выбирайте те, что понравились больше всего и воплощайте рецепты в жизнь. и вам, и вашим детям они точно понравятся!

Шприцер из виноградного сока и газировки

Ингредиенты

  • 200 мл виноградного сока;
  • 200 мл спрайта;
  • дольки лимона, яблока, сливы, персика для украшения.

Приготовление

Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы или бокалы выложите порезанные на дольки фрукты, залейте получившейся смесью и подавайте к столу.

Какие апельсины лучше использовать для кофе

Правильно приготовленный кофе зависит от хорошего выбора всех составляющих. Помимо хорошего сорта кофе, нужно обратить внимание на выбор апельсинов для напитка.

При выборе фрукта следует учитывать:

  • Спелость. У зеленого плода мало сока, и он будет недостаточно «яркий» на вкус. Спелый апельсин содержит достаточное количество эфирных масел в коре и сахарозы в мякоти для создания необходимого вкуса.
  • Сочность. У перезревших плодов наибольшее количество сока. Они буквально перенасыщены витаминами.
  • Сахаристость. Яркие, крупные, не твердые апельсины содержат наибольшее количество сахара. Однако, для тех кто любит кислинку, подойдут и зеленые плоды.

Перед приготовлением апельсин нужно опустить в кипящую воду, чтобы избавиться от восковых покрытий, на 2-3 минуты.

Пина колада

Ингредиенты

  • 1 банан;
  • 1 долька ананаса;
  • 75 мл ананасового сока;
  • 25 мл кокосового молока;
  • 30 мл сиропа гренадин;
  • небольшой шарик мороженого;
  • измельчённый лёд.

Приготовление

В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте в смесь шарик мороженого, кокосовое молоко и измельчённый лёд. Снова смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и добавьте гренадин. Украсить коктейль можно кусочками ананаса или вишней.

Джунгли

Ингредиенты

  • 2 банана;
  • 8 г мяты;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 200 мл воды.

Приготовление

Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте вместе с мёдом в блендере. Добавьте воду и взбейте снова. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте кружочками банана.

Безалкогольные коктейли, готовим коктейли дома с gurmanic.com

Если Вы любитель различных напитков, однако категорически против алкоголя, значит Вы выбрали именно ту категорию, которая будет отвечать Вашим запросам и поможет подобрать именно тот напиток, которым Вы останетесь довольны. Благодаря нашим рекомендациям Вы научитесь делать безалкогольные коктейли в домашних условиях, сможете подобрать различные напитки для любого времени суток и наслаждаться ими как в кругу семьи, так и в шумной компании друзей.


Просмотров:

2139


У нас в гостях Вы сможете найти рецепты различных безалкогольных коктейлей, узнаете, как можно быстро и вкусно приготовить коктейли дома, Ваши близкие не останутся равнодушными, если Вы угостите их очередным вкусным напитком из различных фруктов. Каждый напиток предназначен для различного времени года, у нас в категории представлены напитки как согревающие, для зимы, так и освежающие, которые можно готовить летом, тем самым утолить жажду и придать себе бодрости и настроения на весь день. Безалкогольные коктейли рецепты совершенно не сложные, благодаря нашим пошаговым рекомендациям с фото Вы сможете приготовить напиток на любой вкус, не зависимо от сложности, ведь каждую ступень мы описываем в максимальных подробностях. У нас Вы сможете узнать о том, как самостоятельно приготовить вкуснейший молочный коктейль дома, домашний лимонад и многое другое. Знакомьтесь с предложениями наших авторов, получайте удовольствие и рассказывайте друзьям!

Новый градус веселья: все о тренде на безалкогольные коктейли — Мнения экспертов

Гостям по-прежнему нравится проводить время в барах, но их привычки уже заметно отличаются от тех, что были еще два-три года назад. Все больше людей переходят на здоровый образ жизни, стараются придерживаться правильного питания и зачастую совсем исключают алкоголь. Однако желание держать в руке красивый бокал с освежающим напитком время от времени испытывают даже убежденные приверженцы ЗОЖ и ПП. Что уж говорить о тех, кто волей случая оказался в приятной компании, но за рулем. 

Барам и ресторанам приходится смещать фокус в сторону спроса и подключать бартендеров с фантазией. Задача – с помощью безалкогольного коктейля доставить гостю такое же удовольствие, как если бы он пил напиток с алкоголем. О том, насколько она выполнима, мы поговорили с Антоном Возрастовым, бренд-амбассадором DaVicni Gourmet. Недавно компания вывела на рынок линейку сиропов, воспроизводящих вкус популярных алкогольных напитков. Антон рассказал о специфике новинок, тенденциях барного меню и тонкостях приготовления безалкогольных коктейлей.

– Антон, расскажите, как появилась идея новой линейки?

– Мы видим, что в меню ресторанов появляется все больше безалкогольных коктейлей. Это уже не просто лимонад, а что-то замысловатое и интересное. Как правило, люди приходят компаниями, а в компании обязательно есть кто-то с детьми, кто-то за рулем или просто непьющий. В эту же категорию попадают девушки, которые следят за своей внешностью, проповедуют спорт и правильное питание. Те, кто не пьет алкоголь, все равно хотят чувствовать себя на одной волне с друзьями. Именно для них нужны небанальные безалкогольные позиции в барной карте, которые можно получить с помощью наших сиропов.


– Какие вкусы входят в линейку?

– Мы уже запустили сиропы DaVinci Gourmet«Можжевельник», «Апероль» для популярных летних напитков, в конце июня выводим «Альпийские травы» – это, по сути, безалкогольный красный вермут. «Ром», «Амаретто» и «Крим-ликер» задуманы скорее для зимних согревающих напитков. «Ром» также отлично подойдет для тропических коктейлей, «Амаретто» и «Крим» – для кофеен. На «Блю курасао» был мощный запрос из регионов. В больших городах я уже давно не видел этот ликер. Бармены уходят от голубого цвета, так как он не натуральный, а тенденции сейчас, наоборот, про натуральность и естественность. Но у регионов тоже должно быть «оружие» для создания разных напитков.

– Как сиропы работают в коктейлях?

– Начну с «Можжевельника», этим сиропом я очень доволен. С ним можно готовить всю классику на джине в безалкогольном формате, ничего не нужно дополнительно выдумывать. Знаете, лет 10-15 назад, когда я только начинал работать, мы меряли смены по количеству выпитых «Виски-колы» и «Куба либре». Теперь все поменялось, уже не найдешь бара, где нет джина.

Рост спроса на джин связан с тем, что бары наигрались со сладко-кислыми вкусами и идут дальше. Сейчас востребованы вкусы горько-кислые, горько-сладкие. Горечь в России приобретает все большую популярность. Теперь все пьют «Джин-тоник».

– А как же вездесущий «Апероль спритц»?

– Без него – никуда. Запуска этого сиропа я очень ждал. В барах сейчас мало кто ставит в карту «Мохито», но у всех есть «Апероль». Для «Мохито» надо держать мяту, лаймы, а это списание. И потом, не у всех есть краш-лед. В общем, это довольно сложный напиток. А «Апероль» – это вкусно, красиво за счет цвета и большого винного бокала, а, главное, просто.

Теперь ждем «Альпийские травы». Этот сироп имеет во вкусе травянистость и легкую горчинку, как настоящий вермут. С ним можно приготовить безалкогольный твист на коктейль «Американо»: взять часть сиропа «Альпийские травы» и часть сиропа «Апероль», добавить газированной воды. Получим освежающий напиток с отдаленным привкусом алкоголя.

– Если вкус безалкогольного вермута или джина легко можно себе представить, то ром уже сложнее, ведь в нем сильна именно спиртовая составляющая.

– Расскажу, как мы с этим справились. В «Роме» мы соединили вкусы сахарного тростника и карамели, так как ориентировались на выдержанные сорта. Плюс там есть натуральная ароматическая составляющая, которая отвечает за привкус алкоголя, при это не содержит спирта. Такие же ароматики мы использовали в «Можжевеловой ягоде», «Амаретто» и «Альпийских травах».

– Какие коктейли, кроме «Джин-тоника» и «Апероля спритца», сейчас на волне?

– Самые актуальные напитки – легкие, изящные, которые ты можешь пить на протяжение всего вечера. Это связано и с наступлением лета, и с тенденциями в индустрии в целом.

Что касается эстетики, то сейчас, как правило, используют тонкое стекло и ненавязчивые украшения вроде фруктовых чипсов. Еще одна история – это фудпейринг, когда к напитку подают аппетайзер на один укус. Запивая его коктейлем, человек получает третий вкус. Это удивляет, вдохновляет, вытягивает из тебя эмоции!

– Возвращая к преимуществам таких сиропов для ресторанов, получается, что в случае с непьющими гостями, это возможность для бара сделать гарантированные продажи?

– Конечно, ведь мы не обязательно говорим про вечер или уикенд. Не все пьют по будням, но продолжают встречаться в барах и ресторанах. Не всем хочется чая или кофе, особенно летом. А с безалкогольными версиями коктейлей мы вроде бы выпиваем, общаемся, в то же время не теряем внимание и концентрацию.

Кроме того, можно посмотреть на безалкогольные коктейли со стороны кофеен. Когда мы идем утром на работу, то возьмем кофе, а вечером на обратном пути захотим себя побаловать. Все знают «Апероль спритц» и «Джин-тоник», это завлекалочки для людей. Если, проходя мимо кофейни, человек увидит на доске красиво обыгранное предложение безалкогольного «Апероля спритца», сомневаюсь, что он сможете остаться равнодушными.

Безалкогольный Clover Club

Пюре малины — 40 мл
Сироп DaVinci «Можжевельник» — 20 мл
Сок лимона – 20 мл
Белок яйца – 15 мл
Все взбить в шейкере и подать в коктейльном бокале.

Безалкогольный «Апероль спритц»

Сироп DaVinci «Апероль» — 25 мл
Полный винный бокал льда
Тоник — 80 мл
Газированная вода — 100 мл воды
Сироп, воду и тоник налить в бокал со льдом, украсить апельсиновым чипсом.

3 безалкогольных напитка, которые впечатляют

В сотрудничестве с нашими друзьями из Seedlip

Создание хорошего коктейля — это искусство, в котором сбалансированы горечь, кислотность, сладость и даже соленость. Но этот же подход не является обязательным при приготовлении коктейля без алкоголя. Вот что делает такой бренд, как Seedlip, интересным дополнением к барной тележке. Британская компания начала свою деятельность с традиционных процессов дистилляции для создания безалкогольных спиртных напитков. Рецепты были вдохновлены дистиллированными безалкогольными средствами из книги, написанной аптекарями семнадцатого века под названием Искусство дистилляции , а на вкусы повлияли детство основателя Бена Брэнсона и семейная история сельского хозяйства в Северной Англии.Seedlip называет свои три ароматных напитка «выражениями»: это травяной и растительный Seedlip Garden 108, цитрусовый Seedlip Grove 42 и теплый Seedip Spice 94. Мы создали три сытных безалкогольных коктейля, используя каждое выражение: Ginger Turmeric Sour (в комплекте с растительным на основе пены на основе аквафабы), Spiced Coffee and Tonic и Dirty MartiNO с розмарином. Существует гораздо больше возможностей для сезонных вкусовых комбинаций, но мы также наслаждаемся каждым спиртным напитком просто со льдом с сельтерской или тоником.

  1. семенная губа роща 42 упс, 32$

    КУПИТЬ СЕЙЧАС

  2. семенная губа Спайс 94 упс, 32$

    КУПИТЬ СЕЙЧАС

  3. семенная губа Сад 108 упс, 32$

    КУПИТЬ СЕЙЧАС

Безалкогольные коктейли

  • Имбирный сауэр с куркумой

    Этот вариант классического сауэра, вдохновленный цитрусовыми и чаем, имеет кремовую пену из аквафабы (жидкости из консервированного нута) вместо традиционного яичного белка.Куркума перекликается с легкой горечью лимона, красного апельсина и горького апельсина в Seedlip Grove 42, а теплота имбиря и клена уравновешивает все.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

  • Пряный кофе и тоник

    Сочетание цикория, душистого перца, кардамона и цедры цитрусовых в Seedlip Spice 94 кажется праздничным для праздников, но достаточно тонким, чтобы им можно было наслаждаться круглый год.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

  • Грязный мартино с розмарином

    В большинстве безалкогольных напитков отсутствует пикантный набор.Seedlip Garden 108 явно растительный и травянистый, с нотами гороха, сена, хмеля, розмарина, тимьяна и мяты, что очень хорошо сочетается с пикантным безалкогольным напитком. Мы использовали его в качестве замены джину в коктейле в стиле грязного мартини (травяные нотки Garden — хорошая замена аромату можжевельника в джине). Терпкий лимонный сок уравновешивает соленый оливковый рассол, а немного розмарина дополняет его.

    ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Все, что нужно для домашнего безалкогольного бара

Меню безалкогольных напитков продолжают появляться в барах наряду с их обычными алкогольными вариантами, в то время как в других барах, таких как Getaway от Greenpoint, предлагаются только напитки с нулевым содержанием алкоголя.По словам Сэма Тониса, совладельца Getaway, эта последняя безалкогольная волна определенно является частью нашего нынешнего времени, одержимого здоровьем, но «всегда были люди, которые предпочитали не пить или хотели пить меньше, и что мы то, что мы делаем, — это, наконец, обслуживать этот существующий рынок». Стремление угодить этому рынку породило множество новых безалкогольных продуктов, которые предлагают нечто более изысканное и особенное, чем сельтерский лайм. А некоторые компании по производству безалкогольных спиртных напитков даже заявляют, что их продукты вызывают уникальные ощущения, которые варьируются от чувства расслабления до повышения уровня энергии — без похмелья на следующий день.

Очень похоже на настоящий домашний бар с алкоголем, «отличный безалкогольный домашний бар представляет собой сочетание некоторых новых и интересных продуктов, таких как спиртные напитки, с некоторыми домашними манипуляциями», — по словам Лорелей Бандровски, основательницы Brooklyn’s. безалкогольный бар Listen Bar. Поскольку безалкогольные коктейли, как правило, представляют собой комбинацию спиртных напитков, фруктовых соков, сиропов и биттеров, вы можете смело экспериментировать. Тонис говорит, что создание безалкогольных коктейлей — это не столько попытка приготовить безалкогольный мартини или старомодный напиток, сколько создание новых напитков с использованием ароматов, которые вам уже нравятся. Ниже Тонис, Бандровски и трое других экспертов рассказывают нам о своих любимых вещах для любой безалкогольной барной тележки.

Лучшие безалкогольные напитки

Дистиллированные безалкогольные спиртные напитки Seedlip, Сад 108

Каждый эксперт упоминал Seedlip как неотъемлемую часть любого безалкогольного домашнего бара. Seedlip — британская компания по производству спиртных напитков, которая несколько лет назад ворвалась на сцену безалкогольных коктейлей и теперь ее можно найти в различных барных меню.«Seedlip производит прекрасную линейку безалкогольных спиртных напитков», которые «добавляют вкус и вязкость» безалкогольным напиткам, по словам Брайана Дейтона, основателя и директора по напиткам в Колорадо Half Eaten Cookie Hospitality, которая насчитывает четыре ресторана с безалкогольными напитками в меню. его портфолио. Один из его фаворитов — Garden 108, который он описывает как «травянистый, яркий и весенний» из-за его нот сена, мяты, розмарина и тимьяна. Дейтон предлагает использовать его в качестве основы для легких цветочных коктейлей, и Бандровский соглашается, добавляя, что он идеально подходит для домашнего использования с тоником или имбирным элем.

Пробоотборник для дистиллированных безалкогольных спиртных напитков Seedlip Trio

Помимо Garden 108, Seedlip производит и другие спиртные напитки, в том числе Spice 94, еще один фаворит Dayton’s. С нотками душистого перца, кардамона и коры он описывает его как «отголосок ароматов Манхэттена или Негрони». Тонис также использует Seedlip Spice 94 в коктейлях в своем баре, а также его цитрусовый спирт Grove 42. Если вы хотите попробовать все три предложения Seedlip, этот подарочный набор поможет (и, для правильного человека, это также будет очень хорошим подарком хозяйке).

Кин Эйфорикс Хай Род

Некоторые из наших экспертов также рекомендовали духи Kin Euphorics как , которые должны быть в любом домашнем безалкогольном баре. В отличие от Seedlip, Kin добавляет в свои смеси адаптогены и ноотропы, которые, по утверждению бренда, могут оказать положительное влияние на ваше тело и настроение. Джереми Мустакас, директор ресторанов ABC, особенно любит High Rhode, который он называет «обязательным элементом любого домашнего безалкогольного бара».В нем сочетаются родиола, корень горечавки и корень солодки, которые, по утверждению Кина, расслабляют и заряжают энергией, а также растительные ароматизаторы, такие как цитрусовые и гибискус. По словам наших экспертов , помимо предполагаемых преимуществ, улучшающих настроение, спирт обладает прекрасным вкусом, которые также отметили, что продукты Kin Euphorics имеют отличную упаковку (что важно, если ваша тележка для бара служит декором). В то время как High Rhode можно добавить в миксер по вашему выбору, Mustakas любит его с соком черной смородины и лаймом.

Кин Эйфорикс Дрим Лайт

Бандровски также является большим поклонником Kin Euphorics и любит его землистую, слегка пряную смесь Dream Light, которая содержит грибы рейши и мелатонин (ингредиенты, которые, по утверждению бренда, могут обеспечить более глубокий и крепкий сон). Она добавляет его с каплей овсяного молока на ночь перед сном.

Лучшие кустарники

сом Кордиал

Если вы видели список кустарников в меню вашего местного бара и задавались вопросом, что именно вы можете заказать, вы не одиноки.По словам Тониса, «кустарники — это пьющие уксусы», которые сочетают в себе фрукты, сахар, уксус, а иногда и травы и специи. Большинство баров создадут свои собственные версии с нуля, но для идеального предварительно смешанного кустарника Тонис рекомендует ликеры Som, которые Getaway включает в свое меню. Он говорит, что в кустах Сома «есть уксус, который придает им пикантность, и немного сахара, который придает им приятное ощущение во рту и немного большую вязкость, чем более водянистые спирты». Ананасовый сычуаньско-перечный кордиал является самым популярным среди его клиентов, но фаворитами Тониса являются ягоды Орегона и клюква за их «богатый, глубокий вкус».«Поскольку кустарники обычно имеют высокую концентрацию, как сиропы, Тонис говорит, что их следует смешивать с сельтерской водой в соотношении одна к трем или одна к четырем частям. Хотя вы можете смешивать их с крепкими спиртными напитками, подобными вышеперечисленным, бармены, с которыми мы говорили, говорят, что кустарники должны быть в центре внимания, поскольку они имеют сильный аромат.

Сом Подарочный набор Кордиал

Этот набор кустов сомов включает пять вкусов, которые позволят вам поэкспериментировать с вашими безалкогольными коктейлями, как предлагают наши эксперты.Он включает в себя клюкву и орегонскую ягоду, а также тайский базилик, мандарин и имбирь.

Лучшие биттеры

Подарочный набор Dram Apothecary Bitters

Биттеры

— это также простой способ добавить глубины и аромата безалкогольным коктейлям, так же как и алкогольным. Однако, чтобы ваш напиток не содержал алкоголя, Тонис говорит, что важно искать горькие на основе глицерина, такие как от Dram Apothecary, которые они используют в Getaway. Dram Apothecary — компания из Колорадо, специализирующаяся на травяных смесях, и в этот набор входят мини-бутылочки со всей линейкой биттеров, включая пало-санто, цитрусовые, лавандовый лимон, дикий горный шалфей, «черный» (который содержит ноты черного кардамона). и черный чай), и «собачья шерсть» (в состав которой входят ноты имбиря, фенхеля, корицы).

Фи Бразерс Биттерс

Биттеры Fee Brothers имеют большое значение — всего несколько капель добавят вашему коктейлю массу вкуса и глубины», — говорит Дейтон, добавляя, что его личные фавориты — черный орех и кардамон.«У них большое разнообразие вкусов, но особенно мне нравятся грейпфрут и черный орех», — добавляет А-К Хада, менеджер коктейль-бара Existing Conditions, который известен своими инновационными безалкогольными напитками. Для простого рецепта, который вы можете приготовить дома, Дейтон предлагает смешать две с половиной унции Seedlip Spice 94, пол-унции клюквенного сока, четверть унции простого сиропа и две капли черного ореха Fee Brothers. горький. Тонис также является поклонником Fee Brothers, но отмечает, что, хотя он основан на глицерине, некоторые из его вкусов могут содержать следовые количества алкоголя.Уровни аналогичны тому, что содержится в жидкости для полоскания рта или ванильном экстракте, но если вы стремитесь к 0,0 ABV, он предлагает придерживаться драма.

Лучшие сиропы

Концентрированный сироп с имбирем и пивом Pickett’s Hot N’ Spicy

Для еще большей универсальности вы также можете запастись концентрированными сиропами, купленными в магазине. Чтобы добавить пикантности, Тонис любит имбирный сироп Пикетта. Поскольку концентраты могут быть довольно сладкими, он рекомендует использовать не более двух унций, чтобы они не перебивали другие ингредиенты.

Тонизирующий сироп Джека Руди

«Тонизирующий сироп Jack Rudy для небольших партий имеет оттенок лемонграсса и апельсиновой цедры и отлично подходит для домашнего бара», — говорит Мустакас. Тонис также держит Джека Руди в запасе в Getaway и использует как классический тонизирующий сироп, так и тонизирующий сироп из цветов бузины, который придает вашим коктейлям яркое цветочное измерение. Красивые стеклянные бутылки также будут очень красиво смотреться на барной тележке.

Буги-спирты Orgeat

Дейтон также является поклонником сиропов Bougie Spirits, особенно его Orgeat, который представляет собой орехово-миндальный сироп, наполненный цветочными ароматами, который, по его словам, приносит землистый баланс при смешивании с тропическими ароматами.

Лучшие смесители

Напиток с соком алоэ-вера открытого типа ALO

Иметь под рукой разные миксеры, конечно же, полезно и при приготовлении безалкогольного коктейля в домашних условиях. Неудивительно, что наши эксперты рекомендуют иметь под рукой такие стандарты, как грейпфрутовый сок, тоник и сельтерскую воду, но они также рассказали нам о паре более конкретных миксеров, которые, по их словам, особенно хорошо работают в безалкогольных напитках. «Сок алоэ вера — очень интересный ингредиент и еще один способ добавить вязкости вашему безалкогольному напитку», — говорит Дейтон.Дейтон говорит, что при его использовании вы можете оставить кусочки алоэ в напитке, чтобы добавить текстуру, или дважды процедить сок, чтобы удалить их, в зависимости от того, что вы предпочитаете. В то время как батончики из портфеля Half Eaten Cookie обычно используют основной вкус алоэ и меда в большинстве своих напитков, Дейтон говорит, что ALO предлагает множество различных вкусов своего сока алоэ вера, включая ростки пшеницы, клюкву, гранат, грейпфрут. лимон и манго.

Матерва Йерба-Мате Сода

Еще один неожиданный микс приходит к нам от Бандровски, которая любит добавлять газированные напитки йерба-мате в свои напитки.Йерба мате — это травяной чай, который, по ее словам, добавит напиткам немного «кофеиновой нотки», а также «более взрослую горечь» и сложность. «Когда я впервые начал выходить на улицу без алкоголя, это было то, что я инстинктивно искал в обычном дайв-баре и клубе», — сказал нам Бандровский.

Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину

Информация о покупках и выбор продуктов для гурманов

Vox Media имеет партнерские отношения.Это не влияет на редакционный контент, хотя Vox Media может получать комиссионные за продукты, приобретенные по партнерским ссылкам. Для получения дополнительной информации см. нашу политику этики .

Путеводитель по сухому январю: 4 основы безалкогольных коктейлей

Думайте обо всем, что вы покупаете, как о кратчайшем пути к вкусу, а не о предмете первой необходимости. Вместо того, чтобы покупать готовый сироп, вы можете сварить его самостоятельно. Вместо того, чтобы покупать «альтернативу джину», вы можете заваривать цитрусовые, травы и специи, чтобы получить желаемый вкус.Некоторые из новых продуктов на рынке действительно полезны и забавны — безалкогольный горький сироп от Giffard, который мы использовали для приготовления напитка на фотографии в начале этой истории, стал основным продуктом в моем доме. Но многие варианты просто невкусные. Стоит также помнить, что вам не всегда нужны заменители один к одному; вы не зациклены на имитации классических коктейлей, когда готовите безалкогольные напитки для Сухого января (или в любое другое время). Освободитесь и знайте, что небольшие усилия на кухне будут вознаграждены.

2. Откажитесь от сладости

Употребление содовой или фруктового сока — это не то же самое, что употребление хорошо приготовленного безалкогольного коктейля, отчасти потому, что эти напитки явно сладкие. Смешанный напиток, с другой стороны, может быть сбалансирован по вашему вкусу. Конечно, добавить сельтерскую или содовую, чтобы разбавить сладость, несложно, хотя в вашем арсенале есть и другие инструменты.

Щепотка куркумы или копченой соли придает пикантную глубину; немного свежемолотого перца или растертого розмарина тоже может помочь.Немного сока сельдерея или немного охлажденного несладкого белого, зеленого, черного чая или чая улун или даже кофе могут творить чудеса. Темный мед (или даже тот, который вы немного подожгли на сковороде) может добавить сложный вкус вместо чистой сладости. Иногда для получения слишком сладкого напитка просто нужно немного сока лимона, лайма или грейпфрута. Хорошее безалкогольное пиво отлично снижает сладость, поскольку оно может добавить горькие, солодовые или хмелевые нотки. (Если вы действительно ищете напитки с нулевым содержанием алкоголя, обратите внимание, что безалкогольное пиво продается в США.S. может по закону содержать до 0,5% алкоголя по объему.)

3. Получите полный сенсорный опыт

Напитки могут быть не только сладкими, кислыми и пикантными: алкоголь тоже имеет другие измерения (и я не просто говорю о части опьянения). На мой взгляд, самое важное ощущение, которое спиртные напитки добавляют к коктейлям, — это ощущение тепла — жжение выпивки на языке. Вы можете привнести этот элемент в свои безалкогольные напитки, не делая их откровенно острыми: просто добавив небольшую щепотку кайенского перца, один растертый ломтик чили или немного имбиря в сиропе, вы можете придать напитку тонкое согревающее качество.

Освежающий напиток с имбирем и тамариндомПолучите этот рецепт

Коктейли, приготовленные из продуктов на основе вина, таких как вермут, или из спиртов, выдержанных в бочках, также имеют дубильные свойства — сухость на языке и во рту. Неподслащенный виноградный, гранатовый или клюквенный сок (а также вержус, терпкий сок из незрелого винограда) имеют схожие характеристики, которые могут добавить глубины вашему трезвому опыту употребления алкоголя. В чае тоже есть дубильные вещества, и вы можете поэкспериментировать с более длительным временем заваривания, чтобы действительно подчеркнуть это качество. Сумах может придать напитку как танин, так и терпкость.

Sumac and Saffron RefresherПолучите этот рецепт

Наконец-то появилась текстура. Встряхивайте любые напитки, приготовленные из цитрусовых, чтобы дать им пузырьки воздуха, которые придают взбитым коктейлям особое ощущение во рту, и поэкспериментируйте с яичными белками или аквафабой, чтобы получить немного причудливой пены.

4.

Сделайте его особенным

Часть опыта — ритуал — напитка заключается в подаче, и это верно независимо от того, содержит ли этот напиток алкоголь или нет. Побалуйте себя хорошим стаканом и, возможно, даже охладите его заранее, если у вас есть место в морозильной камере.Добавьте украшение, чтобы немного усилить аромат. Используйте красивые подставки. Включите музыку для настроения, приготовьте вкусные закуски. Поднимите ноги. Потому что перерыв от алкоголя может быть и просто перерывом.

Девять безалкогольных напитков | AODHRI

9 Безалкогольные напитки, которые, вероятно, лучше, чем то, что все пьют на вечеринке

Несмотря на то, что в колледже много пьют, алкоголь редко становится звездой шоу — даже в кампусе трудно найти людей, которые могли бы назвать себя преданными поклонниками «премиального» светлого пива или пугающе дешевого крепкого алкоголя.Вот девять напитков, в которых может не быть алкоголя, но часто есть люди, желающие обменять их на то, что вы пьете:

1) Ширли Темпл

Королева (или, может быть, принцесса?) безалкогольных коктейлей, в Ширли Темпл есть все: вкус, шипение, искусственная изысканность. Это было детским резервом, когда вы хотели чувствовать себя модно, когда обедали, и угадайте, что — это все еще так же хорошо. Но у Ширли Темпл есть продолжительность жизни — как долго в своей жизни вы сможете продолжать без опасений заказывать напиток, названный в честь ребенка-звезды? Если вы достаточно молоды, чтобы вас все еще идентифицировали, вы в безопасности, так что наслаждайтесь ими, пока можете.

2) Рой Роджерс

Если вы чувствуете, что время Ширли Темплс прошло, то, возможно, пришло время попробовать Короля Ковбоев, который променял традиционный имбирный эль и апельсиновый сок Ширли Темпл на колу, до сих пор законченный гренадином и вишней мараскино. Единственное, что могло бы улучшить ситуацию, это если бы в Нью-Хейвене также был один из тех ресторанов жареных цыплят, также названных в честь короля, но, увы, Йельский университет не был построен на остановке для отдыха на магистрали Нью-Джерси.

3) Орчата

Это сложно? да. Это мирское? Абсолютно. Неужели непонятно, как напиток, состоящий в основном из молотого риса, оказывается таким вкусным? Полностью. Недостатком его сложности является то, что это не самый дружелюбный напиток, который можно составить в общей комнате (примечание: если вашего соседа по комнате не смущает это ограничение, я бы хотел сохранить эти отношения до конца вашего пребывания в Йельском университете) , но, к счастью, на каждом углу есть тележка с едой, которая пытается продать вам их версию.

4) Арнольд Палмер

Вам хотелось бы верить, что вы действительно собираетесь приготовить свежевыжатый лимонад и смешать его с порцией только что заваренного чая со льдом, но давайте будем честными — вы просто собираетесь схватить высокого мальчика в конце линия Durfee, чтобы завершить ваш обед за 8 долларов — тем не менее, трудно ошибиться с напитком, названным в честь чемпиона.

5) Девственница Маргарита/Дакири/Пина Колада ХОРОШО, ВЫ ПОНИМАЕТЕ, ОНИ ВСЕ СМУЗИ

Кто здесь кого-то дурит? Замороженные алкогольные напитки, как правило, состоят из трех частей: тонны дробленого льда, самого дешевого ликера за барной стойкой и нелепо подслащенного сиропа, призванного имитировать вкус каких-то фруктов и полностью маскировать ужасный алкоголь, который был до него. .И каким-то образом они всегда умудряются быть дорогими вдобавок ко всему! За полцены вам лучше купить смузи, приготовленный из настоящих ингредиентов, которые не выкачиваются из дозатора мыла.

6) Осенний охладитель

Слишком долго имбирное пиво жило в тени своего менее привлекательного родственника. Этот напиток состоит из одной части апельсинового сока, двух частей имбирного пива и трех частей игристого яблочного сидра, что, по сути, означает, что его можно приготовить за одну поездку в GHeav и несколько творческих дегустаций в столовой на Рождество.Просто пообещайте, что если вы приложите усилия, чтобы собрать замороженную клюкву, вы не будете подавать ее в красных стаканчиках Solo.

7) Молочные коктейли

Трудно придумать что-то лучше молочных коктейлей. Они настолько хороши, что люди игнорируют свою непереносимость лактозы только для того, чтобы иметь ее, и после того, как она разрушила их тело, все еще чувствуют себя хорошо в связи с выбором, который они сделали. Сколько молочных коктейлей Yorkside когда-либо съедалось исключительно тем, кто их купил? И их легко сделать самостоятельно и трудно испортить, если вы можете обойтись баночкой мороженого, галлоном молока и немного Hershey’s.Добавьте конфеты по вашему выбору или немного солода, если вы хотите получить что-то особенное, затем бросьте его в блендер (если он у вас есть) или просто взбейте вилкой (работает так же хорошо, плюс сжигает часть этих калорий).

8) Лимонад с клубникой и базиликом

Знаю, знаю, уходит в лимонад, наверняка это натяжка. Но лучшего напитка вы в жизни не почувствуете. Это обычный лимонад с добавлением клубнично-базиликового сиропа – нужно лишь растворить в воде немного сахара, дать немного клубнике постоять, бросить базилик и процедить – времени на манипуляции уйдет больше. ваши друзья, работающие на Йельской ферме, дадут вам базилик, чем вам придется приготовить сироп.И как только ваш сироп приготовлен, он отлично сочетается со всеми напитками — девственными и алкогольными.

9) Кофе

Кофе

выполняет все функции алкоголя: он предлагает доступ к модным пространствам кампусов, логотип на вашей чашке дает вам статус, когда вы садитесь на семинар, и он служит первым свиданием примерно для 90% отношений Йельского университета. Будь то раннее утро, середина дня или поздняя ночь, это всегда приемлемый напиток, и, по крайней мере, вы получаете дополнительный импульс от чего-то, на этикетке которого нет слова «ЭНЕРГИЯ» заглавными буквами.Теперь вопрос о том, обладает ли кофеин наркотическими свойствами, который должен волновать всех нас…

10 лучших безалкогольных коктейлей для развлечения

Недавно на моей странице в Facebook был сделан запрос на безалкогольные напитки. Это отличный вопрос, и он действительно важен для всех, кто принадлежит к культуре, где алкогольные напитки являются частью социального опыта.

Мне очень повезло, потому что, когда я рос, всегда были алкогольные и безалкогольные варианты напитков.Я также вырос, зная, что не все пьют алкоголь либо по личным убеждениям, либо потому, что выздоравливают от алкоголизма.

У меня было немало моментов на вечеринках, где единственным безалкогольным напитком была вода. Не так весело. Но есть способ присоединиться к вечеринке!

10 безалкогольных коктейлей для вашей следующей вечеринки

Перенесите свой горячий мятный чай в летний сезон с этой версией мятного чая со льдом и лимонадом.Он отлично подходит для развлечений в жаркую погоду.

Продолжить чтение

Наполовину десерт, наполовину напиток. Это полностью натуральный летний напиток, которым вы будете наслаждаться в течение всего арбузного сезона.

Продолжить чтение

Если вы хотите вкусный напиток без содержания алкоголя, то этот лимонад вам подойдет. Натуральные ингредиенты плюс использование замороженных ягод создают красивый красный цвет.

Продолжить чтение

Приготовьте этот очень простой мятно-апельсиновый лимонад с помощью блендера.Это идеальный летний освежающий напиток.

Продолжить чтение

Цвета марракешского заката переливаются в этом безалкогольном коктейле, который понравится всем возрастам.

Продолжить чтение

Идеально подходит для отдыха на пляже или у бассейна. Этот безалкогольный коктейль заставит вас почувствовать, что вы готовы к отдыху!

Продолжить чтение

Замороженные безалкогольные коктейли отлично подходят для вечеринок, особенно в летние месяцы, когда они также могут выступать в качестве десерта!

Продолжить чтение

Не нравится текстура розмарина, но нравится вкус? Этот коктейль землистый и свежий с ароматами розмарина и искрящихся цитрусовых.

Продолжить чтение

Это напиток, коктейль или еда в стакане? Это все они! Сделанный из свежих помидоров, мой батончик Virgin Bloody Mary отлично подходит для вечеринок и посиделок!

Продолжить чтение

Что делает мохито лучше? Если вы добавите свежую клубнику, конечно! Кислое и сладкое работают вместе, чтобы создать этот вкусный безалкогольный мохито.

Продолжить чтение

Надеюсь, это поможет вам при планировании следующей вечеринки. Мне было бы очень приятно, если бы вы тоже поделились своими любимыми безалкогольными напитками для развлечения!

Бонус: марокканские безалкогольные напитки

Поскольку так много людей спрашивали, я также добавляю некоторые марокканские напитки, которые не содержат алкоголя. Эти два напитка уникальны и вкусны, идеально подходят для вечеринки!

Этот смузи из авокадо — один из самых популярных марокканских напитков. Вы найдете их в каждом городе по всей стране в той или иной форме. Их также очень легко приготовить в домашних условиях.

Марокканский смузи с авокадо и миндалем

Хунджул — это чай, приготовленный из смеси трав и специй. Он популярен зимой, но я думаю, что он отлично подходит и в охлажденном виде для летнего коктейля. Вы можете разбавить его газированной водой или даже лимонадом, чтобы сделать вкус немного менее сильным.

Марокканский пряный чай – Хунджул

Хотите устроить дома собственное марокканское чаепитие ? Возьми мой проводник! Он включает в себя печатные формы, рецепты и идеи для вечеринок.

Делиться заботой!

30 лучших напитков и безалкогольных коктейлей Virgin (2022 г.)

Тепло приветствуем читателей MADD Virgin Drinks по всему миру! Мы очень рады, что вы посетили наш сайт, и наша общая цель — пропаганда социально ответственного потребления алкоголя. Мы — команда барменов и консультантов по коктейлям, которые стремятся предоставить вам обновленные справочники по ценам на спиртные напитки, обзоры брендов, руководства по покупке, а также разнообразные рецепты коктейлей и безалкогольных напитков.

Компания MADD Virgin Drinks изначально была создана для предоставления освежающей, но этичной альтернативы алкогольным напиткам с полным ассортиментом безалкогольных напитков, включая крафтовое пиво, брют и коктейли.При поддержке MADD (Матери против вождения в нетрезвом виде) эти девственные напитки — отличный вариант, кроме обычной воды или сока.

Безалкогольные напитки или безалкогольные коктейли могут быть интересным способом экспериментировать с напитками, исключая алкоголь и лишние калории.

Итак, если вы собираетесь быть назначенным водителем или просто хотите быть трезвым и любопытным, вот список лучших девственных напитков, которыми вы можете наслаждаться в разных случаях.

30 лучших безалкогольных напитков и коктейлей

1.Дева Маргарита

Ах, нет ничего лучше хорошей Маргариты. Но если вам хочется чего-нибудь безалкогольного, есть то, что мы с любовью называем Девственной Маргаритой. Это освежающий и острый девственный напиток, который на удивление похож на нашу самую любимую Маргариту, за исключением текилы, конечно.

Ингредиенты:

    • 1 унция Свежий известный сок
    • 0,50 унций Свежий лимонный сок
    • ¼ TSP Maple Syrup или простой сироп
    • ⅛ TSP Scille сок (рекомендуется, но необязательно)
    • 3 oz Tonic Water
    • Соль
    • Колесо лайма

    Инструкции:  

    Возьмите стакан, затем проведите лаймом по краю, прежде чем окунуть край в тарелку с морской солью. Смешайте сок лайма, лимонный сок, кленовый сироп и рассол, затем хорошо перемешайте, прежде чем добавить тоник и лед. Украсьте кружком лайма сбоку и наслаждайтесь.

    2. Ширли Темпл

    Ширли Темпл – один из лучших девственных напитков, которыми наслаждаются многие во всем мире. Это фруктовый, игристый и освежающий безалкогольный напиток, который не требует выпивки.

    Ингредиенты:

    • 8

      • ½ TSP Grenadine
      • ⅓ Кубок Lemon-Lime Soda
      • Cup Ginger ALE
      • 1 Maraschino Cherry для Garnish

      • Ice

      Инструкции:

      в стакане, заполненном льдом , смешайте лимонно-лаймовую газировку, имбирный эль и немного гренадина.Подавайте с вишней мараскино и наслаждайтесь.

      3. Club Soda & Lime

      Если вы хотите безводочный, дешевый и бескалорийный безалкогольный коктейль, который можно пить всю ночь, Club Soda and Lime может стать вашим любимым баром. Club Soda and Lime — соленый и цитрусовый, с чистым и свежим вкусом безалкогольного коктейля.

      Ингредиенты:

        • 3 OZ Club Soda
        • 1 ½ Lime Suice

        • 1 чашка льда
        • 1 известный клин для гарнира

        Инструкции:

        Налейте известный сок и клубная сода в коктейль наполненный льдом.Перед подачей хорошо перемешайте и украсьте долькой лайма.

        4. Sidecar Mocktail

        Знаете ли вы, что классический коктейль Sidecar можно пить без коньяка Hennessy? Sidecar Mocktail отличается терпкостью лимонного сока и сладостью апельсинового сока.

        Ингредиенты:

          • 50 мл холодных Lapsang Souchong Tea
          • 50 мл лимонный сок
          • 1 TBSP Marmalade
          • 1 TSP Mody
          • Ice
          • 1 Slice сушеный оранжевый

          Инструкции:

          Налить холодный чай, лимонный сок, мармелад и размешать до растворения в шейкере. Теперь добавьте мед, лед и хорошо встряхните. Дважды процедите коктейль в охлажденный стакан и подавайте с ломтиком сушеного апельсина.

          5. Арнольд Палмер

          Напиток Арнольд Палмер — классический летний коктейль на основе сладкой чайной водки, но хорошо, что вы можете наслаждаться этим освежающим напитком и без алкоголя. Попробуйте этот рецепт!

          ИНГРЕДИЕНТЫ:

            • чашка лимонада
            • ½ чашки со льдом из лимона
            • 1 кусочек лимона для Garnish

            • Ice

            Инструкции:

            Наливайте лимонад и чай со льдом на высоком стекле, заполненном льдом, затем хорошо перемешайте.Украсьте лимоном, затем подавайте.

            6. Faux Tropical Fizz

            Faux Tropical Fizz может утолить жажду на летней вечеринке, и это не водка и ром!

            Ингредиенты:

              • Holded Hold Clobberries
              • Очищенные и нарезанные Kiwi Fruit
              • Sparkly Apple сок
              • Тропический фруктовый сок
              • Сода Water

              Инструкция:

              В вашем выбор стеклянной посуды, положите нарезанную клубнику, киви и ананас. Теперь наполните стакан равными частями охлажденного игристого яблочного сока, сока из тропических фруктов и газированной воды и сразу же подавайте.

              7. Tortuga

              Tortuga — основной напиток на Гаити, и вы можете сделать его девственным напитком, не добавляя ром. Безалкогольный коктейль назван в честь гаитянского острова Тортуга, который пираты использовали в качестве стартовой площадки для своей деятельности [1].

              ИНГРЕДИЕНТЫ:

                • 1 Кубок Свежеванный чай со льдом
                • 1 TSP коричневый сахар
                • щепотка корицы
                • LICE BINNAGE
                • ICE

                Инструкции:

                Смешайте чай, коричневый сахар, а также корицы в шейкере со льдом.Хорошо встряхните, затем дважды процедите и подавайте с дольками лайма.

                8. Лимонад

                Лимонад — самый простой и, безусловно, самый освежающий безалкогольный напиток, которым можно насладиться в яркий солнечный день. Вы можете пойти обычным и попробовать этот классический рецепт:

                Ингредиенты:

                • 3 шт.
                  • 3 шт.
                  • 1 140G Caster Caster

                  • 1 л Холодная вода
                  • Льмовые ломтики
                  • ICE

                  Инструкция :  

                  В кухонном комбайне смешайте лимоны, сахар и 500 мл воды, пока лимон не станет мелко нарезанным.Процедите в миску, затем отожмите остатки перед добавлением 500 мл воды. Подавайте лимонад со льдом и ломтиками лимона.

                  9. Нохито

                  Мохито — всемирно известный коктейль, который может приготовить даже самый неопытный бармен [2]. Но знаете ли вы, что Нохито на вкус так же освежает, как алкогольный Мохито без белого рома? Да, Нохито — потрясающий безалкогольный коктейль, и вот проверенный рецепт:

                  Ингредиенты:

                  • 12–14 маленьких листьев мяты
                  • 1 унция свежего сока лайма
                  • 1 столовая ложка мелкого сахарного песка

                    4 или сельтерская вода
                  • Ломтики лайма
                  • Лед

                  Инструкции:  

                  Смешайте листья мяты с соком лайма и сахаром в шейкере. Затем налейте в шейкер содовую и кубики льда и осторожно встряхните. Процедите в высокий бокал для коктейля, затем добавьте лед.

                  10. Клубничный дайкири Virgin

                  Часто называемый «девчачьим напитком», Virgin Strawberry Daiquiri по вкусу напоминает классический дайкири без рома, что делает его потрясающим и освежающим девственным напитком для неалкоголиков и специально назначенных водителей. Вы даже можете заменить лимонный лайм своей любимой красной крем-содовой или другими ароматизаторами.

                  Ингредиенты:

                    • 2 большие клубники
                    • чашка белый сахар
                    • 1 чашка лимона
                    • 1 1 чашка лимона

                    • ¾ чашка охлажденного лимона-лайма Soda
                    • 1 4 кубики льда

                    Инструкции:

                    в блендере емкости, смешайте клубнику, белый сахар, лимонный сок и охлажденную лимонно-лаймовую соду, затем смешайте до получения однородной массы. Налейте смешанный напиток в модный стакан, затем подавайте.

                    11. Cinderella

                    Cinderella — это фруктовый и острый безалкогольный коктейль с различными фруктовыми вкусами, которые в сочетании создают шипучий и легко пьющийся рецепт без виски или бурбона. И лучшая часть? Приготовление и смешивание занимает всего минуту.

                    Ингредиенты:

                      • 25 мл лимонный сок
                      • 25 мл апельсиновый сок
                      • 50 мл имбиря ALE
                      • 50 мл имбирь ALE
                      • Гренадин Syrup
                      • Оранжевые и ананасные ломтики
                      • Ice

                      Инструкции:  

                      В шейкере с кубиками льда смешайте все соки, затем хорошо встряхните в течение 15 секунд.Процедите в охлажденный стакан, наполненный льдом, затем украсьте ломтиками апельсина и ананаса.

                      12. Нет Tequila Sunrise

                      Разновидностей коктейля «Санрайз» существует множество, но оригинальная Tequila Sunrise — хит 70-х, который бармены обожают наряду со скотчем и бурбоном [3]. No Tequila Sunrise — безалкогольный коктейль, который идеально подходит для жарких вечеров у бассейна.

                      Ингредиенты:

                        • апельсиновый сок
                        • Grenadine Water
                        • Greenadine
                        • Ice
                        • Ice
                        • 1 Клубника или вишня

                        Инструкции:

                        Инструкции:

                        Вылейте одинаковое количество апельсинового сока и сверкающей водой в стакан со льдом затем медленно добавьте гренадин.Перед подачей украсьте клубникой или вишней.

                        13. Чай со льдом

                        Чай со льдом — это легкий цитрусовый коктейль, которым вы и ваши друзья можете наслаждаться на вечеринке или даже за каждым приемом пищи. Если вы хотите отказаться от водки, джина и рома, чай со льдом может стать вашим безалкогольным напитком.

                        Ингредиенты:

                          • 1.5 L Rooibos Чай
                          • 1 1,5 л Яблоко, абрикос и персиковый сок

                            1 нарезанный лимон и лайм-шкуры (для гарниров)

                          Инструкции:

                          После приготовления чая ройбуш вылейте его в формочку для льда с листьями мяты. Смешайте зарезервированный чай с фруктовыми соками, затем добавьте готовые кубики льда. Перед подачей добавьте нарезанную кожуру лимона и лайма.

                          14. Безалкогольный глинтвейн

                          Традиционный рецепт глинтвейна обычно готовится из красного вина и глинтвейна со специями. Некоторые люди добавляют вкус бренди для дополнительного эффекта. С другой стороны, в моктейльном глинтвейне алкоголь отсутствует, а вместо него используются другие ингредиенты, часто фруктовый сок. Этот девственный напиток представляет собой праздничный, фруктовый и пряный безалкогольный напиток со вкусом Рождества в чашке.

                          Ингредиенты:

                            • 500 мл Гранат сок
                            • 25г золотой заклинатель сахар
                            • 1 Горстка ежевики (замороженные)

                              1 250 мл яблочный сок

                            • 1 звездочный анис
                            • 1 Cinnamon Stick
                            • 4 гвоздики Spice
                            • 3 горошины черного перца
                            • 1 апельсин

                            Инструкции:  

                            В кастрюлю поместите все ингредиенты, затем слегка усильте огонь до кипения. Процедить в термостойкий стакан, затем подавать.

                            15. Gunner

                            Gunner — популярный безалкогольный коктейль в Гонконге и Индии, который часто подают в барах и гольф-клубах. Без водки, Bacardi или джина Gunner — это хороший безалкогольный коктейль, которым могут наслаждаться как взрослые, так и дети.

                            Ингредиенты:

                                • 150 мл Лимонад
                                • 150 мл DIGNER ALE
                                • капли Angostura Birders
                                • 10 мл Lime Cordial
                                • Mint Leads
                                • ICE

                                Инструкции:

                                Добавить несколько капель биттера Angostura и свежевыжатого сока лайма в высоком стакане, затем добавьте лимонад и имбирный эль.Украсьте мятой, перемешайте и подавайте.

                                16. Чайный гриб

                                Чайный гриб — это ферментированный чай, который способствует пищеварению и укрепляет иммунную систему; однако в нем содержится более 5% алкоголя [4]. К счастью, по этому рецепту вы можете попробовать чайный гриб без содержания алкоголя.

                                Ингредиенты:

                                  • имбирь эль или вода Kefir
                                  • 0.50 OZ Lime сок
                                  • известный клин или ломтик бабушки Smith Apple
                                  • раздавлен льда

                                  Инструкция:

                                  в мейне льда, полейте соком лайма, затем добавьте имбирный эль или водный кефир.Перемешайте длинной ложкой, затем украсьте долькой лайма или яблоком и подавайте.

                                  17. Смузи из замороженной ежевики

                                  Смузи из замороженной ежевики — праздничный девственный напиток со сладким и острым вкусом. На вкус точь-в-точь как Frozen Blackberry Margarita, но, конечно, без текилы.

                                  Ингредиенты:

                                    • 2 чашки замороженные ежевики
                                    • 1 1 чашка яблочного сока

                                    • 1 чашка Apple
                                    • 1 крупный зрелый банана
                                    • 1 большой зрелый банан
                                    • кубики льда
                                    • 1 Thymae Sprig

                                    Инструкции:  

                                    Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере, затем взбейте до густой и однородной массы. Перелейте смузи в бокал для маргариты, затем украсьте замороженной ежевикой и веточкой тимьяна.

                                    18. Virgin Piña Colada

                                    Virgin Piña Colada — это тропическое лакомство, которое по вкусу такое же (ну, почти) как и традиционная пина колада, но не содержит рома. Он насыщенный, густой и имеет вкус ананаса и кокоса.

                                    Ингредиенты:

                                      • 1 ½ чашки замороженные ананасовые куски
                                      • ¾ чашка недвижимости ананасового сока
                                      • ¾ чашка несладного кокосового молока
                                      • 1 3 TBSP коричневый сахар (по желанию)

                                      • Свежий ананасовый клин (гарнир)
                                      • (украшение)
                                      • ¼ стакана льда

                                      Инструкции:  

                                      В контейнере блендера смешайте все ингредиенты, кроме ингредиентов для украшения, затем тщательно перемешайте.Налейте в бокал для коктейля, затем украсьте свежим ананасом и вишней мараскино.

                                      19. Безопасный секс на пляже

                                      Если вы хотите попробовать коктейль «Секс на пляже», но хотите оставаться трезвым, вот наш девственный вариант — Безопасный секс на пляже! Это глупый, беззаботный и фруктовый коктейль без водки, так что он действительно безопасен!

                                      Ингредиенты:

                                        • 3 унций клюквенного сока
                                        • 1 3 унции Grapefruit сок

                                        • 2 унций Peach Nectar
                                        • 1 Maraschino Cherry (гарнир)

                                        • ICE

                                        Инструкции:

                                        Получите выбор охлажденного коктейльный бокал, затем вылейте на лед все ингредиенты, затем перемешайте.Украсьте мараскиновой вишней и подавайте.

                                        20. Рой Роджерс

                                        Рой Роджерс — один из лучших девственных напитков, вкусный и освежающий. Если вы знакомы с Boozy Roy Rogers, напиток точно такой же, но без водки.

                                        Ингредиенты:

                                        • 8

                                          • 1 унция Grenadine
                                          • 6 унция Cola
                                          • 6 oz Cola
                                          • Maraschino Cola
                                          • 1 Maraschino Cherry (гарнир)

                                          • ICE

                                          Инструкции:

                                          в коллинге стекла со льдом, налейте сначала гренадин прежде чем хорошо перемешать. Украсьте мараскиновой вишней и сразу же подавайте.

                                          21. Псевдошампанское

                                          Шампанское — классическое игристое вино из Шампани, Франция [5]. Большинство праздничных мероприятий никогда не обходится без шампанского, и если вы ищете безалкогольный вариант, вы можете проверить этот рецепт имитации шампанского.

                                          Ингредиенты:

                                            • имбирь Эль (охлажденный)
                                            • 1 Белый виноградный сок (охлажден)

                                            • 3 столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая ложка
                                            • вишни

                                            Инструкции:

                                            в канавке для шампанского равных частей имбирного эля и сока белого винограда, затем добавить ананасовый сок перед перемешиванием.Подавайте с вишней сверху.

                                            22. Имбирное пиво

                                              Имбирное пиво имеет сильный сладкий и пряный вкус. Он менее газированный и, конечно же, безалкогольный.

                                            Ингредиенты:

                                            • 8

                                              • 1 чашка гранулированный сахар
                                              • 1/2 чашки воды
                                              • 2 TBSP 80014
                                              • 2 TBSP 80014
                                              • 1/8 TSP Активные сухие дрожжи или пивоварные дрожжи
                                              • 3 TBSP лимонный сок, свежевыжатый
                                              • 7 стаканов фильтрованной воды

                                              Инструкции:  

                                              После того, как натрите свежий имбирь, поместите его в кастрюлю с сахаром и водой на среднем огне.Продолжайте помешивать, пока сахар не растворится, процедите и дайте смеси остыть. В пустую бутылку насыпьте дрожжи и смешайте имбирный сироп, лимонный сок и воду. Хорошо встряхните, а затем уберите в кладовую на 2-3 дня. Употреблять со льдом или охлажденным.

                                              23. Pussyfoot

                                              Pussyfoot — известный безалкогольный напиток, известный своим слегка горьковатым вкусом. Лайм придает освежающий вкус, и этот напиток оценят дети и взрослые, любящие безалкогольные напитки.

                                              Ингредиенты:

                                                • 7 Mint Shot
                                                • 4 выстрел апельсиновый сок
                                                • 1 ½ выстрел лимонный сок

                                                  1 ½ выстрел известный сок

                                                • ½ выстрел Гренадин сироп
                                                • 1 свежий яичный желток
                                                • Maraschino Cherry (гарнир)

                                                Инструкции:  

                                                В шейкере со льдом смешайте все ингредиенты, затем хорошо встряхните. Дважды процедите, затем добавьте вишню для финального эффекта.

                                                24.Кокосовая вода

                                                Кокосовая вода — это жидкость внутри плодов кокоса. Кокосовая вода безалкогольна, а также содержит мало калорий и сахара. Он наполнен электролитами и может быть полезен для желудка, почек и сердца. Кроме того, он может освежить и увлажнить вас после тренировки.

                                                Ингредиенты:

                                                Инструкции:  

                                                Откройте кокос, затем положите соломинку перед подачей на стол. Вы также можете налить его в стакан, а затем добавить лед, если предпочитаете пить его холодным.

                                                25. Virgin Mary (Боктейль «Кровавая Мэри»)

                                                Virgin Mary — это безалкогольная версия знаменитого коктейля «Кровавая Мэри». Это уникальный безалкогольный коктейль, пикантный, острый, пряный, без водки.

                                                Ингредиенты:

                                                • 3 унции томатный сок
                                                • 0.50 унций лимона
                                                • Dash of WorcesterShire Sauce
                                                • 1 TSP сельдерея
                                                • молотый черный перец
                                                • 2 чертов из горячего соуса
                                                • 1 стебель сельдерея (гарнир)
                                                • 1 маринованный огурец (гарнир)

                                                Инструкции:  

                                                В стакан хайбол с кубиками льда налейте томатный сок и лимонный сок, затем хорошо перемешайте.Добавьте оставшиеся ингредиенты, прежде чем снова перемешать, затем посыпьте сельдереем и маринованными огурцами.

                                                26. Пунш с ананасом и имбирем

                                                Пунш с ананасом и имбирем — это напиток для вечеринки, который порадует вас своим потрясающим вкусом. Аромат щекочет ваше небо, что делает его одним из наших любимых летних напитков.

                                                Ингредиенты:

                                                  9000 мл
                                                  • 750 мл ананасовый сок
                                                  • 750 мл имбирь пиво
                                                  • 1 Lime
                                                  • Mint Sprigs
                                                  • Ice

                                                  Инструкции:

                                                  Налейте ананасовый сок, лайм, мята, и колотый лед в емкость блендера.Слегка взбейте напиток, затем перелейте в коктейльный бокал, наполненный льдом. Залейте имбирным пивом, а перед подачей украсьте веточками мяты.

                                                  27. Безалкогольный ирландский крем-ликер

                                                  Безалкогольный ирландский крем-ликер — сливочный безалкогольный коктейль с различными специями и оттенками эспрессо. Он имитирует всеми любимый ирландский кремовый ликер, но без содержания алкоголя.

                                                  Ингредиенты:

                                                    • 150 мл двойного крема
                                                    • 900 мл

                                                      1 2 TBSP Maple Syrup

                                                    • 25 мл свежеваренные заваренные эспрессо
                                                    • щепотка из грунта Cinnamon
                                                    • 1 TSP ванильный экстракт
                                                    • Щепотка тонко (апельсиновый или лимонный)
                                                    • Лед

                                                    Инструкции:  

                                                    Смешайте все ингредиенты в большом шейкере, наполненном большим количеством льда. Хорошо встряхните, затем дважды процедите в стаканы. Подавайте со льдом, а затем наслаждайтесь.

                                                    28. Моктейль Summer Cup

                                                    Моктейль Summer Cup — прохладный и освежающий безалкогольный напиток, которым многие наслаждаются, особенно в жаркие летние дни. Безалкогольный коктейль Summer Cup свежий и шипучий даже без содержания текилы.

                                                    Ингредиенты:

                                                      • нарезанный огурец
                                                      • Mint
                                                      • 1 замороженные красные ягоды

                                                        1 120 мл сверкающий лимонад

                                                      • Ice

                                                      Инструкция:

                                                      Нарезать веточку мяты и огурец на мелкие кусочки, затем довести кипячение 2 минуты.Слегка растолочь замороженные ягоды, процедить смесь и поставить в холодильник на 24 часа. Перелейте процеженную смесь в высокий стакан, добавьте горсть льда и 120 мл лимонада. Перед подачей украсьте замороженными ягодами и листьями мяты.

                                                      29. Virgin Moscow Mule

                                                      Virgin Moscow Mule — это идеальное сочетание сладкого имбиря и цитрусовых нот лайма. Это безалкогольная версия знаменитого Московского мула без основного алкоголя, водки. Безопасно подавать несовершеннолетним и взрослым, которые хотят оставаться трезвыми до конца ночи.

                                                      Ингредиенты:

                                                        • 1 TSP Свежий лайм сок
                                                        • 4 унции безалкогольные имбирное пиво
                                                        • Всплеск безалкогольных итальянских красных Bitters
                                                        • Club Soda
                                                        • 1 Lime Wedge

                                                        Инструкции:

                                                        В медной кружке, наполненной льдом, смешайте сок лайма, имбирное пиво и красный биттер, затем хорошо перемешайте. Налейте сверху содовую, а перед подачей украсьте долькой лайма.

                                                        30. Лимон, лайм и горечь

                                                        Лимон, лайм и горечь — популярный девственный напиток в Австралии и Новой Зеландии.Он имеет отличный вкус от биттеров Angostura. Не беспокойтесь о содержании алкоголя в биттерах, потому что определенное количество биттеров, используемых в безалкогольных напитках, не считается алкогольным.

                                                        Ингредиенты:

                                                          • ½ Shot Lime сок
                                                          • 4 Dash Angostura Bitters
                                                          • LEMOSTURADE
                                                          • ICE
                                                          • ICE
                                                          • 1 MINT

                                                          Инструкции:

                                                          в коллинге стекло с льдом, налейте известный сок и лимонада, затем хорошо перемешайте.Сверху добавьте четыре дэша Angostura Bitters, затем украсьте мятой перед подачей на стол.

                                                          Заключительные мысли

                                                          Что ж, оказывается, вам не нужен алкоголь, чтобы приготовить вкусный напиток. Безалкогольные коктейли идеально подходят для людей, которые временно избегают употребления алкоголя. Фактически, по прогнозу IWSR, рост безалкогольных напитков в отрасли составит 31% [6].

                                                          Перечисленные выше лучшие девственные напитки позволяют насладиться праздником, а эти коктейли так же вкусны, как и любой фирменный коктейль, только без алкоголя.Будь то безалкогольные коктейли для ваших гостей или для вас самих, веселье и качество напитка никогда не должны быть принесены в жертву.

                                                          Итак, какой твой любимый девственный напиток? Дайте нам знать в комментариях ниже!

                                                          Ссылки:  

                                                          1. https://artsandculture.google.com/entity/m0w_4hll 
                                                          2. https://theculturetrip.com/caribbean/cuba/articles/who-really-invented-the-mojito/ 
                                                          3. 4
                                                          4. 4 https://www.liquor.com/articles/history-of-tequila/ 
                                                          5. https://www.Washingtonpost.com/news/voraciously/wp/2018/12/13/is-boozy-kombucha-good-for-you-its-getting-so-popular-it-might-not-matter/
                                                          6. https:// www.britannica.com/topic/champagne-alcoholic-beverage
                                                          7. https://www.cnbc.com/2021/12/09/more-are-drinking-alcohol-free-cocktails-beer-and-wine-heres -why

                                                          Лидия Мартин родом из Редмонда, штат Вашингтон, где вы найдете одни из лучших коктейль-баров и ликеро-водочных заводов, которые предлагают отличное сочетание местных напитков. Раньше она работала менеджером бара в Париже и является миксологом-самоучкой, чья страсть к созданию уникальных коктейлей привела ее к созданию Liquor Laboratory. Лидия может за считанные секунды состряпать подлую Маргариту!

                                                          Как приготовить безалкогольные коктейли дома

                                                          Отсутствие возможности пойти в любимые коктейль-бары не должно быть бременем, которое вы должны нести. Зачем переживать из-за отсутствия напитков, если можно приготовить вкусные безалкогольные коктейли дома?

                                                          Просто отправившись в супермаркет, вооружившись рецептами, которые мы здесь собрали, вы легко сможете приготовить фантастические коктейли (без похмелья) с помощью искусно изготовленных безалкогольных спиртных напитков Lyre.

                                                          Мы собрали все, что вам нужно, чтобы начать делать фантастические коктейли прямо с кухонного стола — будь то инструменты, основные ингредиенты или сами рецепты. Вы также можете закажите Lyre’s Spirits онлайн, и они будут удобно доставлены прямо к вашему порогу.

                                                          Давайте смешивать!

                                                          Инструменты для приготовления безалкогольных коктейлей дома

                                                          Чтобы создать домашнюю установку для приготовления коктейлей на века, вам понадобится подходящее оборудование. Ведь что такое Мастер без своих инструментов? Вот некоторые из основных предметов, которые вам понадобятся, чтобы начать готовить вкусные безалкогольные коктейли дома в кратчайшие сроки. Вы можете найти их в магазинах товаров для дома, универмагах, кухонных магазинах и даже в некоторых местных супермаркетах.

                                                          Джиггер

                                                          Джиггер представляет собой небольшую двойную чашку в форме песочных часов, сделанную из металла, которая используется для точного измерения ингредиентов напитка. Если у вас нет ни одного из них, вы всегда можете просто использовать рюмку, отмеченную размерами.

                                                          Шейкер для коктейлей

                                                          Коктейли сделаны для того, чтобы… встряхнуть коктейли (как вы уже догадались). Это два типа шейкеров; Бостонский шейкер (для которого вам понадобится отдельное ситечко для коктейлей) и стандартный шейкер (который поставляется со встроенным ситечком).

                                                          Растяпа

                                                          Маддлер — это длинная палочка, которую вы можете использовать для пюре из ингредиентов, таких как мята, маракуйя или кубики сахара, для раскрытия их вкуса и аромата.

                                                          Металлическая барная ложка с длинной ручкой

                                                          По сути, это просто очень длинная ложка, которую вы можете использовать, чтобы попасть прямо в углы шейкера для коктейлей, чтобы убедиться, что все правильно перемешано.Получите один из них, и он также может легко удвоиться, так что вам не придется удваивать инструменты!

                                                          Высококачественный блендер

                                                          Для таких напитков, как дайкири и маргарита, вам понадобится хороший блендер для измельчения льда и взбивания всего, чтобы создать ощущение безалкогольного вкуса.

                                                          Основные ингредиенты для домашних безалкогольных коктейлей

                                                          Мы составили список основных ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы легко и быстро приготовить безалкогольные коктейли дома — так что вам нужно будет сходить в супермаркет всего один раз!

                                                          Смесители

                                                          • Тоник
                                                          • Газированная вода
                                                          • Сок лайма
                                                          • Лимонный сок
                                                          • Апельсиновый сок
                                                          • Клюквенный сок
                                                          • Имбирный эль
                                                          • Газированная вода
                                                          • Биттеры

                                                          Гарниры

                                                          • Лаймы
                                                          • Лимоны
                                                          • Апельсины
                                                          • Вишня мараскино
                                                          • Соль
                                                          • Кубики сахара
                                                          • Сахар-сырец
                                                          • Соус Табаско
                                                          • Вустерширский соус
                                                          • Черный и кайенский перец
                                                          • Кокосовый крем

                                                          Кроме того, если вы серьезно относитесь к чистоте своих коктейлей, вам нужно будет купить лед в магазине вместо обычных кубиков льда в лотках для льда.К сожалению, они могут приобретать вкус других продуктов в морозильной камере и испортят весь коктейль, если вы их используете.

                                                          Типы очков, которые должны быть в каждом доме

                                                          Если вы вложили свое сердце и душу в коктейль, то самое меньшее, что вы можете сделать, это налить его в правильный стакан! Вот некоторые из первоклассных бокалов, которые должны быть в каждом доме для особых дней и вечеров, проведенных за вкусными напитками.

                                                          • Бокал для водки/шнапса/ликера
                                                          • Старинное стекло
                                                          • Стакан хайболл (для высоких напитков)
                                                          • Бокал Маргарита
                                                          • Бокал для коктейля/мартини
                                                          • Рюмка
                                                          • Стекло Коллинза
                                                          • Фужеры для шампанского

                                                          Идеи рецептов безалкогольных коктейлей

                                                          Теперь хорошая часть.Давайте рассмотрим несколько рецептов безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома и которые не вызовут у вас похмелья на следующее утро!

                                                          Ингредиенты
                                                          Метод

                                                          Кратковременно перемешать со льдом, процедить в бокал для мартини или маленькую купетту. Подавайте с гарниром из кусочков лимона (с высоким содержанием витамина С для поддержки вашей иммунной системы!)

                                                          2. Негрони Лиры

                                                          Ингредиенты

                                                          Метод

                                                          Быстро перемешайте ингредиенты над свеженарезанным кубиками льда.Подавать в старомодном бокале, украсив долькой апельсина.

                                                          3. Лира Роза Негрони

                                                          Ингредиенты

                                                          • 45 мл Lyre’s Italian Spritz
                                                          • 15 мл Lyre’s Dry London Spirit
                                                          • 30 мл Lyre’s Apéritif Rosso
                                                          • 4 ягоды свежей малины

                                                          Метод

                                                          Быстро перемешайте все вместе со свеженарезанным кубиками льда. Подавать в стакане Old Fashioned, украсив кружочком лимона и веточкой розмарина.

                                                          4. Бульвар Лиры

                                                          Ингредиенты

                                                          Метод

                                                          Кратковременно перемешайте со свеженарезанным льдом. Подавать в старомодном бокале, украсив долькой апельсина.

                                                          Ингредиенты

                                                          Метод

                                                          Сухой шейк, 1/2 заполнить шейкер льдом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.