Манник классический на молоке: Манник классический на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

0 Comments

Содержание

Классический манник на молоке — Лайфхакер

Поделиться
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Пирог из манной крупы получается мягким, нежным и с аппетитной румяной корочкой.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 15 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло

25 г

Растительное масло

80 мл + для смазывания

Манная крупа

200 г + для посыпания

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Молоко вскипятите и снимите с огня. Добавьте сливочное масло и размешайте, чтобы оно полностью растворилось. Слегка остудите.

  2. 2․

    Миксером взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли, а после перемешайте с растительным маслом. Влейте тёплое молоко и размешайте ещё раз.

  3. 3․

    Смешайте жидкую смесь с манкой и убедитесь, что не осталось комков. Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.

  4. 4․

    Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Засыпьте в жидкую смесь и размешайте.

  5. 5․

    Форму смажьте маслом и слегка посыпьте манкой, а после распределите тесто ровным слоем.

  6. 6․

    Запекайте манник 30–35 минут при температуре 180 °С.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: AndreyCherkasov / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Готовим манник

Вопрос, любишь ли ты манную кашу, конечно, простой.

Третьего варианта нет. Но даже самый главный ее нелюбитель не откажется полакомиться нежнейшим десертом. Это пирог. Манник.

Рецепт манника, кажется, знает любая хозяюшка. И у каждой он свой, особенный. Как приготовить манник, подскажем и мы.

Вкусный, воздушный и нежный манник на молоке, от которого невозможно оторваться!

Классический манник на молоке

Чтобы испечь такой манник, понадобятся:

  • Крупа манная — 1,5 стакана

  • Молоко — 1 стакан

  • Сахар — 1 стакан

  • Яйцо — 3 шт.

  • Масло сливочное — 50 г

  • Разрыхлитель — 1 пакетик

  • Соль — 1 щепотка

Запоминайте, как сделать манник:

В первую очередь нужно залить манную крупу молоком и оставить её набухать примерно на час.

Яйца взбейте с сахаром, солью и сливочным маслом.

Добавьте яично-сахарную смесь и разрыхлитель в манку, хорошо все перемешайте.

Полученную смесь вылейте в форму для выпечки.

Силиконовая форма не нуждается в дополнительной подготовке, но если у вас металлическая основа, то лучше её застелить пергаментной бумагой или смазать основание и боковины маслом.

Уберите форму с пока ещё жидким манником в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут.

Готовый манник остудите.

И разрежьте на кусочки.

Классический манник на молоке готов. Вкуснее всего есть манник со сгущенкой или любым сладким топпингом.

Готовый манник на молоке можно пропитать любым сиропом, но он и без пропитки получается очень нежным!

И все же есть еще варианты, например этот. Проверим разницу?


Манник на кислом молоке

Попробуем домашний, совершенно простой и даже дешёвый, но от этого не менее вкусный манник на кислом молоке. Или на любом кисломолочном продукте.

Манник получается рассыпчатый и очень ароматный. Рецепт простой: никаких граммов, все продукты отмеряем пол-литровой баночкой. Элементарно, приготовит даже школьник.

Нам понадобятся

  • Кисломолочные продукты (кефир, сметана, кислое молоко и т.п.) — 1 банка (0,5 л)

  • Крупа манная — 1 банка

  • Яйца — 2 шт.

  • Масло растительное (или растопленное сливочное) — 1/3 банки

  • Мука — 1 банка

  • Сахар — 1/2 банки

  • Сахар ванильный — 1 пакетик

  • Соль — 0,5 ч. ложки

  • Сода пищевая — 1 неполная ч.

    ложка

  • Разрыхлитель — 1 пакетик (15 г)

  • Изюм или цукаты, или орехи, или фрукты (по желанию) — по вкусу

  • Масло или жир — для смазывания формы

Для приготовления манника можно брать любой кисломолочный продукт — это может быть кефир, йогурт, ряженка, сметана или кислое молоко.

Яйца разбиваем в миску, перемешиваем.

Добавляем 0,5 л любого кисломолочного продукта (кислое молоко) и 0,5 л манной крупы, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка немного разбухла. Дольше оставлять совершенно

нежелательно — манка затянется, сделается кашей и разрыхлителю будет тяжело её поднимать. Достаточно 15-20 минут.

Добавляем соль, соду и перемешиваем.

Вливаем растительное масло без запаха, сахар, ванильный сахар и в конце — муку с разрыхлителем. Вместо растительного масла можно использовать растопленное сливочное масло или маргарин.

Все хорошо перемешиваем. Должно получиться густое тесто.

Форма подойдет совершенно любая, даже старая сковородка. Смазываем форму жиром и присыпаем мукой или манкой, остатки стряхиваем.

Выливаем в неё половину теста. Сверху можно добавить сухофрукты, цукаты, какие-нибудь не очень сочные фрукты, орехи. Доливаем оставшееся тесто.

Выпекаем манник при 170-180 градусах 50-60 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой — она должна быть сухой.

Манник можно украсить сахарной пудрой или помадкой, можно — густым сиропом из варенья и присыпать крошкой из печенья.

Манник на кислом молоке готов.

Манник пышный на молоке рецепт классический. Пошаговый рецепт приготовления классического манника на молоке в духовке

Сегодня мы поговорим о том, как испечь манник на молоке. Такую выпечку очень просто готовить, и для этого нужны простые и доступные продукты. А самое главное, что такой десерт подойдет как для чаепития в кругу семьи, так и для принятия гостей. А еще он получается ну очень вкусным. Вашему вниманию предлагается несколько вариантов приготовления манника.

Рецепт приготовления пирога манника на молоке и без муки

Этот рецепт по праву можно назвать одним из простых вариантов приготовления манника на молоке, и вы сможете сейчас в этом убедиться.

Кухонные принадлежности: глубокая миска, венчик, небольшая кастрюля для масла, столовая ложка, чайная ложка, форма для выпекания, прихватки или кухонное полотенце, посуда для подачи.

Ингредиенты

Выбор ингредиентов

Наверное, мало кто из нас при покупке уделяет особое внимание манной крупе. Мы просто заходим в магазин, берем первую понравившуюся нам пачку и покупаем. Но оказывается, и ее нужно выбирать правильно , чтобы у вас получилось действительно очень вкусное блюдо.

  • Для запеканок лучше всего подойдет крупа марки «М»
    , которая говорит о том, что данная крупа была произведена из мягкой пшеницы.
  • Манная крупа должна быть однородной с желтоватым оттенком , рассыпчатой и без комков. Если в пачке вы увидите комочки крупы, значит, этот продукт уже отсыревший, и готовое блюдо может быть с горчинкой. Поэтому лучше покупать такую крупу в пачке, чем на развес.
  • Будьте внимательны, чтобы в каше не было посторонних предметов и особенно жучков, которые любят в ней разводиться.
  • Максимальный срок годности манной крупы – 10 месяцев . Так что, если вы увидите на пачке более длительный срок, не стоит приобретать такой продукт, скорее всего, он обработан химическими веществами – консервантами.

Рецепт пошагового приготовления


Видео рецепта приготовления манника на молоке

Предлагаю вам ознакомиться с данным видео, в котором вы сможете подробно и наглядно увидеть процесс приготовления такого десерта.

Украшение и подача блюда

Такой десерт можно украшать с помощью ягод, фруктов, красиво выложив их сверху пирога. Еще можно использовать различные трафареты и делать на пироге красивые фигуры из сахарной пудры. Также можно посыпать манник белой и цветной кокосовой стружкой. А если для подачи еще и использовать красивую посуду – простой, но очень вкусный манник по-настоящему украсит ваше чаепитие.

Другие варианты приготовления

Уникальность манника в том, что приготовить такую выпечку можно на молоке, кефире, сметане, а еще такой пирог можно делать без яиц, и при этом выпечка все равно получится очень вкусной и пышной.

Интересно, есть такие хозяюшки, которые в своей жизни ни разу не пробовали ещё приготовить манник на молоке? Если имеются, то немедленно берите на заметку наш рецепт с фото и радуйте свою семью вкусняшкой. Легче и проще уже некуда.

Это такой бисквитный пирог, в состав которого входит манная крупа. Очень часто его готовят, используя кисломолочные продукты (кефир, ряженку, простоквашу). Но наш сегодняшний рецепт классический – манник на молоке.

Фото-рецепт поможет приготовить такую выпечку даже самому неопытному поварёнку. Блюдо, конечно, очень калорийное, но ведь иногда можно позволять себе такие приятные мелочи.

Рецепт манника на молоке в духовке

Ингредиенты

  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сахар ванильный – 1 ложка чайная;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • пшеничная белая мука – 1 стакан;
  • уксус и сода – по 1 чайной ложке;
  • растительное масло – 100 мл.

Приготовление

1. В глубокую миску вбейте яйца, насыпьте к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте всё с помощью вилки, кухонного венчика или миксера.

2. Влейте в яично-сахарную массу молоко, перемешайте всё до однородности.

3. Теперь всыпьте манную крупу, перемешайте. Это надо сделать с особенной тщательностью, чтобы не осталось крупяных комочков, иначе манка не разбухнет, и потом будет хрустеть на зубах во время еды. Дайте смеси постоять некоторое время, чтобы манка вобрала в себя жидкость и разбухла. Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не слишком много свободного времени, то будет достаточно 40 минут.

4. По прошествии нужного времени добавьте в массу растительное масло, просеянную муку и соду, погашенную уксусом (можете вместо соды использовать разрыхлитель). Замесите тесто.

5. Если для выпечки вы будете использовать форму силиконовую, её смазывать не нужно. В том случае, когда манник будет выпекаться в металлической форме, надо обильно смазать её растительным маслом. Выложите в форму тесто и отправьте в духовой шкаф, разогретый заранее до температуры 180 градусов.

6. Минут через 30-40 у выпечки появится румяная корочка, это означает, что манник на молоке готов. Можете проверить готовность при помощи шпажки или зубочистки. Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть, выложите из формы и, подавая к столу, порежьте на порционные кусочки. Полейте манник сметаной, мёдом или клубничным вареньем.

— когда выложите манник из формы на блюдо, можете его притрусить сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью;

— здесь приведен классический рецепт манника, когда вы его попробуете, и вам понравится, дальше можете экспериментировать. Добавляйте в тесто по своему вкусу и желанию изюм, мелко порезанную курагу или чернослив, свежие ягоды малины или клубники, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао;

— будет очень удобно приготовить маленькие манные маффины, для этого тесто следует выливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексиков;

— манник можно также приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовый манник залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишнёвым), минут 30-40 понадобится для того, чтобы он хорошо пропитался, потом разрезать на кусочки и подать к столу – вкус, правда, потрясающий;

— металлическую форму для запекания, после смазывания маслом хорошо было бы ещё притрусить по всей поверхности мукой или манной крупой, тогда уж точно манник не пристанет и достать его можно будет без проблем.

А для полноценного обеда можно приготовить и плов с курицей.

Манник рецепт

Дети отказываются кушать манную кашу? Испеките им вкусный и очень ароматный пирог «Манник» на молоке – смотрите семейный рецепт с фото и подробным видео.

30 мин

175 ккал

5/5 (3)

Все знают, как полезна манная каша для детей, однако бывает очень трудно накормить ею капризных и привередливых. Пирог «Манник» на молоке может стать отличным выходом из положения – я еще никогда не слышала, чтобы малышня от него отказывалась.

Что касается моих собственных детей, так они уплетают его за обе щеки! Немудрено, ведь такое изделие очень нежное, вкусное и в меру сладкое, а добавки в виде орехов, цукатов или сухофруктов делают его просто неподражаемо восхитительным. Я сама обожаю полакомиться кусочком манника, благо приготовить его проще простого и легче легкого.

Манник классический

Кухонная техника

Подготовьте заранее всю необходимую посуду, приборы и инструменты, которые вам понадобятся в процессе выпечки любого варианта пирога:

  • форму для торта или пирога диаметром от 24 см либо просторный противень с противопригарным покрытием диагональю от 25 см,
  • столовые ложки,
  • несколько глубоких мисок объемом от 200 до 950 мл,
  • чайные ложки,
  • кухонные весы или другую мерную посуду,
  • деревянную лопатку,
  • хлопчатобумажные или льняные полотенца,
  • кастрюлю объемом от 700 мл,
  • сито мелкое,
  • металлический венчик,
  • помимо прочего, вам лучше держать наготове блендер или миксер, чтобы иметь возможность сократить время приготовления манника и правильно замешать идеальное тесто к нему.
Вам понадобятся
Тесто

Знаете ли вы? Пирог «Манник» можно готовить не только на пастеризованном и свежем, но и на кислом молоке – только проследите, чтобы оно было именно кислое, а не заплесневелое и загаженное насекомыми. Кроме того, я иногда совсем не использую куриные яйца, поскольку часто бывает, что про них просто забудешь в супермаркете. Чтобы приготовить «Манник» на молоке без яиц, замените каждое из них двумя столовыми ложками кукурузного либо картофельного крахмала.

Дополнительно
  • 20 г сливочного маргарина;
  • 15 г сахарной пудры;
  • 20 г молотых сухарей.

Подготовка

Важно! Я очень советую вам не останавливаться на стандартных ингредиентах в процессе подготовки к выпечке пирога. Посмотрите, что у вас имеется в холодильнике. Цукаты? Нарезаем их кусочками. Апельсин или лимон? Натираем пару чайных ложек на мелкой терке. Орехи? Дробим их при помощи кофемолки или блендера. В общем, смело добавляйте компоненты, которые усиливают вкус и аромат изделия – ваши домашние будут вам благодарны.

Тесто

Сборка и выпечка

Вот и все! Теперь вы точно знаете, как испечь классический пирог «Манник» на молоке, не потратив лишнего времени и сил.

Помимо стандартного украшения, можно еще покрыть ваше изделие легкой шоколадной глазурью или просто растопленным молочным шоколадом без примесей. Кроме того, рекомендую оформить блюдо свежими фруктами и ягодами, а также сметаной или сливочным соусом – особенно хорошо к маннику подходят сиропы и сладкие цитрусовые соусы.

Видеорецепт манника на молоке

Посмотрите на ролике, как правильно запечь пирог «Манник» с классическими ингредиентами.

Манник без муки

Время приготовления: 25 – 35 минут.
Количество персон: 7 – 9.
Калорийность на 100 г: 100 – 200 ккал.

Вам понадобятся
Тесто
  • 400 г манки;
  • 2 куриных яйца;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл подсолнечного масла;
  • 200 г сахарного песка.
Дополнительно
  • 20 г сливочного масла или маргарина;

Знаете ли вы? Растительное масло можно с легкостью заменить сливочным: для этого растопите на водяной бане или в металлической мисочке не менее 150 г твердого и качественного масла. Кроме того, вместо молока можно взять кефир, а сахарку добавить побольше – приблизительно 230 г.

Последовательность приготовления

Подготовка

Тесто

Важно! Рецепт этого варианта манного пирога допускает на данной стадии добавление дополнительных ингредиентов, таких как кокосовая стружка или нарезанный на кусочки чернослив – только не всыпайте слишком много, не то пирог непоправимо осядет и обязательно пригорит.

Выпечка

Сделано! Ваш изумительный и очень привлекательный пирог полностью готов! Такой тип изделия лучше всего украсить просто и ненавязчиво, поскольку хрупкая структура блюда может нарушиться при наложении тяжелых кремов и некоторых видов глазури.

Для любителей домашней выпечки предлагаем сделать к чаепитию вкусный манник на молоке без муки. Ингредиенты для такого изделия из манки требуются самые обыденные, они, наверняка, найдутся в кулинарных запасах у каждой хозяюшки. Испечённый по данному рецепту манник на молоке имеет необычный вкус и рассыпчастую структуру. Выпечка получается такой благодаря тому, что при приготовлении теста не используется масло и мука.

Вкус Инфо Манник и чизкейк

Ингредиенты

  • Молоко – 1 ст.;
  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Сахарный песок – 1 ст.;
  • Сода пищевая – 1 ч.л.;
  • Жир (для смазки формы) – 0,5 ч.л.;
  • Панировочные сухари – 1 ст.л.


Как приготовить классический манник на молоке

Как уже было сказано ранее, среди ингредиентов, необходимых для выпечки данного манника, отсутствуют мука и сливочное масло, поэтому готовое изделие получается более низкокалорийным, нежели классический манник. Но на вкусе готового изделия это вовсе не сказывается. Домашняя выпечка с использованием манной крупы получается довольно вкусной и аппетитной. Приготовление теста начните с того, что разбейте в подходящую миску требуемое количество куриных яиц.

Влейте в получившуюся яичную массу молоко. Только обратите внимание, что молоко обязательно должно быть теплым. Лучше предварительно подогреть его в кастрюльке до 35-37 0 С.

Введите в молочно-яичную смесь сахарный песок. Кстати, для того, чтобы готовый манник вышел еще менее калорийным, количество сахара можно немного сократить.

Следом введите в миску с ингредиентами манку и соду. Пищевую соду так же можно заменить разрыхлителем для теста.

Далее все введенные ингредиенты для манника необходимо тщательно перемешать. Лучше всего воспользоваться миксером. Получившуюся массу поставьте «отдыхать» минимум на 30 минут. Этого времени будет достаточно, для того, чтоб манка разбухла до нужной консистенции.

Форму для выпечки манника на молоке смажьте жиром и присыпьте панировочными сухарями. Затем влейте в форму тесто и отправьте выпекаться в духовку на 40 минут. Температурный режим духовки – 180 0 С.

Готовность манника на молоке проверьте деревянной шпажкой (зубочисткой). Если при прокалывании конец палочки остаётся сухим, то манник готов.

Манник должен полностью остыть, так его будет проще нарезать на порционные кусочки. По желанию его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Тизерная сеть

Классический манник на молоке с мукой

Классический манник на молоке – это потрясающе вкусная выпечка, приготовить которую довольно просто. И справиться с ней сможет даже самая неопытная хозяйка. Главное – придерживаться определённых правил и хитростей. Каких именно, мы изложим в ниже представленном рецепте.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 200 г;
  • Мука пшеничная в/с – 0,5 ст.;
  • Яйца куриные – 2 шт. ;
  • Молоко цельное – 250 мл;
  • Сахарный песок – 1 ст.;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 уп.;
  • Ваниль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Соедините в мисочке сахар, ваниль и размягчённое сливочное масло. Вбейте к ним яйца и разотрите добела.
  2. В отдельной кастрюльке подогрейте до 35 0 С молоко. Затем тонкой струйкой влейте в него сладкую яичную массу и непрерывными движениями помешивайте до получения однородной массы.
  3. После этого всыпьте манную крупу, размешайте и оставьте на 25-30 минут. Манке необходимо набухнуть
  4. Муку просейте вместе с разрыхлителем, а затем подсыпьте в разбухшую манку и тщательно вымешайте.
  5. Толстостенную форму для выпекания щедро смажьте маслом и обсыпьте сухой манкой или же панировочными сухарями. Это предотвратит подгорание нижнего слоя будущего манника. Выложите приготовленное тесто в форму и аккуратно его разровняйте по всему её объему.
  6. Выпекается классический манник в предварительно прогретой до 180 0 С духовке на протяжении 40-45 минут.
Молочный манник с яблоками

Ну, кто же не пробовал манник на молоке с яблоками? Это блюдо, словно возвращает нас в детство. Его лёгкая воздушная основа, насквозь пропитанная манящим летним яблочным ароматом, вновь и вновь окунает нас в беззаботность, заставляя хоть на минутку позабыть обо всем вокруг. Хотите испытать эти непередаваемые ощущения? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот замечательный десерт и подать его к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Маргарин – 100 г;
  • Каменная соль – щепотка;
  • Пищевой разрыхлитель – 1 уп.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Молоко цельное – 1 ст.;
  • Сахар-песок – 175 г;
  • Яблоки кислых сортов – 2 шт.

Приготовление:

  1. Молоко слегка подогрейте и соедините с манной крупой. Оставьте массу на 15-20 минут, до разбухания крупы.
  2. Маргарин разотрите с сахарным песком. Это очень удобно делать при помощи силиконовой лопатки.
  3. В отдельной пиале взбейте яйца, а затем соедините их с маргарином и разбухшей манной крупой. Добавьте щепотку соли и пакетик пищевого разрыхлителя. Тщательно вымешайте массу до однородности.
  4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте на кубики средней величины. Введите яблоки в приготовленное тесто и перемешайте.
  5. Круглую форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте щепоткой манной крупы. Затем вылейте в неё приготовленное тесто и слегка постучите формой о стол. Это действие позволит удалить излишки воздуха из теста.
  6. Выпекается манник с яблоками на протяжении 30 минут при соблюдении температурного режима в 180 0 С.

Манник с бананом на молоке без яиц

Манник на молоке с бананом без яиц – это довольно необычайная выпечка, которую, как правило, готовят очень редко. В традиционных рецептах приготовления его готовят на кефире, но мы предлагаем вашему вниманию рецепт на молоке и без использования яиц. Готовая выпечка имеет влажную и в тоже время плотную структуру, с ярко выраженным банановым ароматом.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл;
  • Манная крупа – 300 г;
  • Пшеничная мука – 300 г;
  • Сахар белый кристаллический – 250 г;
  • Бананы – 3 шт.;
  • Малина или другие фрукты – 100 г;
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • Масло сливочное – 30 г.

Приготовление:

  1. Манную крупу залейте теплым молоком, перемешайте и оставьте на 15 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы она, как следует, набухла.
  2. Тем временем, займитесь приготовлением остальных ингредиентов. Бананы раздавите при помощи вилочки и разотрите с сахаром и размягчённым маслом.
  3. Соедините разбухшую манку с банановой смесью, мукой и погашенной содой. Вымешайте массу до однородности.
  4. Вылейте приготовленное тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Сверху теста положите ягоды малины и отправьте на 45-50 минут в духовку. Температура выпекания должна составлять 180-190 0 С.
  5. Готовое изделие можно украсить по своему усмотрению фигурно нарезанным бананом и сахарной пудрой.
Манник на молоке с творогом и сгущенкой

Манник на молоке с творогом и сгущенкой – это классика домашней выпечки, которую так обожают детишки. Данный пирог имеет свой неповторимый и всеми узнаваемый молочно-сливочный вкус и аромат, поэтому он вполне может стать вашим коронным блюдом для подачи к детскому сладкому столу или вечернему чаепитию в кругу семьи.

Ингредиенты для приготовления:

  • Яйца куриные -3 шт.;
  • Сахар песок – 0,5 ст.;
  • Творог – 0,2 кг;
  • Молоко – 260 мл;
  • Манка – 2 ст.;
  • Сода пищевая – 2 ч.л.;
  • Сгущенное молоко – 380 г.

Описание приготовления:

  1. Яйца взбейте при помощи миксера с сахаром, творогом и теплым молоком.
  2. Затем всыпьте в получившуюся массу манную крупу, погашенную соду и тщательно размешайте.
  3. Переложите приготовленное тесто в застеленную пергаментом форму для выпекания (пергамент необходимо предварительно смазать растительным маслом) и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут. За это время масса должна несколько увеличиться в объёме, за счёт набухания манной крупы.
  4. По истечении отведенного времени, отправьте форму в предварительно разогретый до 185 0 С духовой шкаф. Выпекается манник с творогом на протяжении 35-40 минут, а затем его необходимо извлечь из духовки, сделать по всему объёму верхней части проколы и сразу же залить сгущенным молоком.
  5. После того, как манник полностью остынет, его можно будет переложить на блюдо и подавать к столу.
Манник на молоке с ягодами

Манник на молоке с вареньем – это многими любимая выпечка, которую ценят за простоту в приготовлении и потрясающий вкус. Который, к тому же, можно самостоятельно варьировать в зависимости от того, какое варенье будет использоваться в процессе приготовлении. В составе данного рецепта нет муки. Поэтому пирог получается очень вкусный, в меру рассыпчатый и, словно тающий во рту.

Ингредиенты:

  • Манка – 200 г;
  • Сахарный песок – 100 г;
  • Молоко – 150 мл;
  • Сливочное масло – 80 г;
  • Яйца – 1 шт. ;
  • Черная сородина, черника или другая ягода – 120 г;
  • Сода – 0,5 ч.л.;
  • Лимонная кислота – на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Яйца тщательно разотрите с сахарным песком. Затем влейте к ним тёплое молоко.
  2. Всыпьте в молочную смесь манку, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  3. После разбухания манки, добавьте к ней растопленное масло, соду и лимонную кислоту. Тщательно вымешайте массу до получения однородного немного жидковатого теста.
  4. Форму для выпекания смажьте кусочком масла и посыпьте манной крупой (можно заменить на сухари). Вылейте в форму приготовленное тесто и красиво разровняйте. Поверх теста выложите помытые замороженные или свежие ягоды.
  5. Поместите форму в разогретую до 190 0 С духовку на 25-30 минут. Готовый пирог охладите, не вынимая из формы, затем в ней же нарежьте его на небольшие порционные кусочки и, выложив красивой горкой на блюдо, подавайте к столу. Приятного чаепития!

Манник – пирог творческих людей. Поняла я это, когда прошерстила рецепты быстрой выпечки. Каких только рецептов там нет! И с маком, и с изюмом и с курагой, и с шоколадом, и на молоке, и без яиц, и с шоколадом. Пробовать не перепробовать!

Сейчас мой твоческо-манный пыл направлен на манники на молоке — очень уж нежные они получаются. Делюсь рецептом именно такого пирога с манкой. Пекла месяц назад на огромном противне для большой компании – весь «ушел». Сегодня решила повторить. Правда, на этот раз норму уменьшила втрое, но вам скажу настоящую раскладку, которую очень легко запомнить.

Приготовление

Как я и обещала – все быстро. Вот наши основные 4 ингредиента — мука, манка, молоко, сахар — все по стакану (у меня сегодня по трети стакана)

Яйца смешиваем-растираем с сахаром. Добавляем растительное масло.

Молоко подогреваем (не до горячего!) и кладем в него сливочное масло.

Соединяем молоко и яично-сахарную смесь.

Всыпаем манку.

Перемешиваем до однородности.

Даем смеси постоять минут 20. Этого вполне достаточно, чтобы манка набухла, но можно и чуть дольше.

Пекарский порошок смешиваем с мукой, соединяем со всеми остальными ингредиентами.

Перемешиваем, выливаем в форму (я смазываю ее сливочным маслом и обсыпаю тонким слоем муки).

Ставим выпекаться при температуре 180 градусов.

Минут через 40-50 ароматный манник готов.

Можно пить чай.

Приятного аппетита!

Манник на молоке — сытный пирог на завтрак. Пошаговый рецепт приготовления классического манника в мультиварке Приготовить манник на молоке в мультиварке

Манник на молоке ‒ это очень распространенный домашний рецепт, который просто обожают маленькие детки. Да и взрослые вряд ли откажутся полакомиться таким нежным и ароматным лакомством. Интерпретаций этого блюда очень много, поэтому всегда можно подобрать подходящий рецепт под те продукты, которые есть в холодильнике. Так, к примеру, можно без труда исключить из состава муку или яйца, свежее молоко заменить кислым, ванильный сахар – ванилином, а разрыхлитель – гашеной содой.

Тесто для манника готовится очень просто. Для этого манную крупу заливают молоком и дают ей хорошенько разбухнуть. После этого к ней добавляют яйца и муку, сахар, ваниль, немного разрыхлителя, сливочное масло, растительное масло или маргарин. Иногда в рецептах также присутствует щепотка соли. Ее кладут, чтобы сладкие ингредиенты лучше раскрыли свои вкусовые качества.

Манник на молоке получается мягким и воздушным, при этом в нем содержится относительно немного калорий. Это позволяет делать такой десерт для всей семьи, даже если кто-то придерживается строгой диеты.

В манник можно добавить фрукты и ягоды, сгущенное молоко или мед. Сам корж иногда разрезают на две половины, а внутрь кладут крем или джем. Украшают готовый пирог всеми видами глазури, сахарной пудрой, вареньем, орешками и пр. Подают манник в теплом или холодном виде. Лучше всего преподнести десерт к чаю. Также часто это блюдо используют в качестве сытного завтрака.

Порой кажется, что мультиварка как раз и создана для приготовления таких десертов, ведь манник в ней всегда получается очень пышным, вкусным и рассыпчатым. Сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином. Это немного скажется на вкусе, но зато позволит выгодно сэкономить. В любом случае, пирог будет нежным и очень сытным. Десерт подойдет для деток от полутора лет, так что можно сделать его для семейного чаепития.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в глубокую мисочку, туда же высыпать манку и перемешать.
  2. Оставить манку набухать на 30 минут.
  3. Сливочное масло растопить и влить к манке, еще раз перемешать.
  4. В отдельной мисочке смешать яйца, сахар и ванильный сахар, взбить в пышную пенку.
  5. Соединить содержимое обеих мисочек, ввести муку и разрыхлитель.
  6. Смешать все до однородности и перелить тесто в смазанную чашу мультиварки.
  7. Готовить манник в режиме «Выпечка» 60 минут.

Интересное из сети

В классическом рецепте манника нет ничего сложного. Достаточно лишь смешать в равных пропорциях муку, манную крупу и сахар. Также обязательным условием для традиционного пирога является добавление сметаны. Она делает десерт еще более нежным и мягким. Соду перед добавлением в тесто необходимо погасить уксусом или лимонным соком. Если молоко кислое, то эту процедуру можно пропустить.

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. соды;
  • 300 мл молока;
  • 1 щепотка соли.

Способ приготовления:

  1. Манку залить молоком, оставить на 20 минут.
  2. Когда манка разбухнет, вбить яйцо, добавить соль, сахар, сметану и муку.
  3. Соду погасить и вылить в тесто, все перемешать.
  4. Растопить маргарин, добавить в общую мисочку, еще раз перемешать.
  5. Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму. Разровнять.
  6. Запекать манник до румяного верха (примерно 40 минут) в разогретой до 180 градусов духовке.

Манник на молоке без яиц получится у любой, даже начинающей хозяйки. Рецепт совсем несложный, требует минимум времени и ингредиентов. При желании можно сразу же перемешать все ингредиенты и лишь затем оставить настаиваться тесто на 30 минут. Аромат манника быстро наполнит весь дом, так что долго зазывать всех к столу точно не придется. Можно без труда сделать такой пирог утром, чтобы подать его своим домочадцам вместе с чашечкой кофе или чая.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кислого молока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 стакан муки.

Способ приготовления:

  1. Смешать молоко и манную крупу, дать им настояться 30 минут.
  2. В полученную массу добавить соду, муку, соль и сахар.
  3. Замесить жидкое густое тесто и перелить его в форму для выпечки (смазать форму маслом).
  4. Отправить манник в духовку на 40 минут при 190 градусах.

Прокисшее молоко становится отличной основой для теста, поэтому лучше не спешить прощаться с испортившимся продуктом. С яблоками пирог будет очень ароматным и вкусным, чем-то напомнит классическую шарлотку. Кроме яблок можете смело использовать груши, сухофрукты, свежие и мороженые ягоды, орешки и пр. Также отличным дополнением пирога станет какао – его можно добавить прямо в тесто, чтобы сделать манник шоколадным.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кислого молока;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • ½ ч. л. соды;
  • 1 яблоко;
  • ½ пакетика ванилина;
  • 1 яйцо;
  • ¼ стакана сахара.

Способ приготовления:

  1. Кислое молоко вылить в мисочку с манкой, оставить манку набухать на 25 минут.
  2. Взбить яйцо и сахар, к ним добавить соду. Ванилин и растительное масло, перемешать.
  3. Перелить яичную смесь к манке, замесить тесто.
  4. Яблоко нарезать небольшими продольными дольками, красиво разложить их по дну формы.
  5. Залить яблоко тестом, выпекать пирог 45 минут при 180 градусах.

Манка сама по себе достаточно плотная, чтобы стать полноценной основой для пирога, поэтому муку можно запросто исключить из рецепта. Такое решение, к тому же, немного снизит калорийность блюда. Тем не менее следует понимать, что манник без муки будет более рыхлым, и крупинки манки будут больше ощущаться во время еды. Впрочем, многих это нисколько не беспокоит, ведь десерт остается таким же вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 2 стакана манки;
  • 1 стакан молока;
  • 100 мл растительного масла;
  • 2 яйца;
  • 1 станка сахара.

Способ приготовления:

  1. Манную крупу залить молоком, оставить на 20 минут при комнатной температуре.
  2. Отдельно взбить яйца с сахаром до белой пены.
  3. Соединить манку и яйца, добавить растительное масло, перемешать.
  4. Оставить тесто еще на 15 минут.
  5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить туда тесто.
  6. Запекать при 180 градусах 40 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить манник на молоке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Манник на молоке – это сытный десерт, который готовится буквально за полчаса и становится отличным дополнением к чаю или кофе. Ингредиенты, которые входят в состав блюда, найдутся на каждой кухне, при этом можно всегда заменить один продукт другим без вреда для вкусовых качеств выпечки. Как приготовить манник на молоке, лучше всего знают опытные кулинары, поэтому их советы наверняка пригодятся новичкам:
  • Перед тем как готовить манник, нужно дать манке хорошо разбухнуть. Для этого залейте крупу молоком и оставьте хотя бы на 20 минут, но лучше – на полчаса;
  • Перед тем как испечь манник, смажьте не только дно формы, но и ее бока;
  • Лучше дать маннику остыть в форме для выпечки и лишь затем перекладывать его на блюдо. Так лучше сохранится целостность пирога;
  • Муку перед приготовлением рекомендуется просеять через сито. Это сделает манник более рыхлым и воздушным;
  • Во всех рецептах можно заменить свежее молоко скисшим, и наоборот;
  • Манник можно выпечь в большой форме или же разлить тесто по формочкам для теста. Во втором случае можно в каждый кекс добавить разные начинки (фрукты, сухофрукты, орешки).

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Манник – это традиционный русский пирог, который завоевал свою популярность благодаря отличному вкусу и аппетитности готовой выпечки.

Судя из названия, данный пирог готовится из манной крупы, которая считается главным компонентом, который содержит рецепт приготовления блюда.

Манник на молоке в мультиварке – отличная выпечка, которая всегда получается нежной, мягкой, пропитанной, сочной и необычайно вкусной.

Правильно приготовленный рецепт сможет удивить любого своим тонким молочным вкусом, ароматом и сытностью.

Такое блюдо модно смело подавать на завтрак или в качестве дополнения к чаю. В любом случае выпечка будет только украшать стол, и делать его аппетитным и привлекательным.

Стоит отметить, что рецепт такого молочного пирога наверняка понравится маленьким детям, которые привередливы ко многим блюдам.

А если приготовить манник на молоке с фруктами, маком или изюмом, можно по-настоящему удивить детей вкусной домашней выпечкой.

Манник долго не засыхает, получается пышным, мягким и с легкой корочкой. Такое блюдо способно понравится многим, поэтому современные хозяйки и выбирают такой рецепт приготовления домашней выпечки, которая отлично сочетается с чаем и прочими напитками.

Стоит отметить, что готовить такое блюдо можно не только на молоке – в наши дни манник делается на кефире, фруктовом или натуральном йогурте, ряженке, сыворотке и прочих молочных продуктах.

Поэтому если вы решили приготовить такой вариант выпечки, для приготовления можно использовать любые продукты, которые наверняка будут под рукой у каждой хозяйки.

Манник в мультиварке наделен массой преимуществ, которые и прославляют блюдо среди аппетитной домашней выпечки.

  • Скорость приготовления блюда составляет всего 1 час. При этом, подготовительные работы входят в это время.
  • Для приготовления вам не понадобится определенных умений и навыков, так как данный рецепт готовится элементарно. Даже если вы готовите манник в первый раз, не стоит ничего бояться – главное точно следовать рецепту, и тогда у вас непременно все получится.
  • Вариант приготовления этого пирога не наделен большим количеством дорогих ингредиентов: все продукты довольно распространенные и недорогие. Кроме того, у многих хозяек он наверняка найдутся в холодильнике.
  • Манник считается воздушным, легким и сочным десертом, который при приготовлении можно смело назвать низкокалорийным.

Как видите, преимуществ у этого вида выпечки немало. А значит, манник н молоке можно смело готовить при помощи современной техники, и вы наверняка удивитесь полученному результату.

Что можно добавлять в рецепт

Помимо основных компонентов разнообразить блюдо можно любимыми добавками, к которым относится сметанный крем, сухофрукты, орехи, изюм, мак. Также в рецепт можно добавить свежие ягоды и фрукты, которые придадут тесту дополнительный вкус и сочность.

Соблюдая советы по приготовлению можно быстро и вкусно приготовить манник на молоке, при этом, не столкнувшись с неприятностями и сложностями приготовления.

  • По желанию в рецепт можно добавить меньшее количество сахара, чтобы он получился не таким сладким.
  • Молоко обязательно берется нежирное – жирность должна составлять не более 2,7%.
  • Молоко при приготовлении должно быть свежим.
  • Чашу мультиварки обязательно нужно смазать маслом, чтобы тесто не прилипло. Для этого используется сливочное масло или маргарин.
  • Замешивать тесто стоит руками или венчиком, чтобы не повредить его пышность и воздушность высокими скоростями миксера или блендера.
  • Мука в рецепт не требуется, так как благодаря манке тесто, итак, получится густым и плотным.

Правильно приготовив рецепт, у вас получится мягкий и сочный манник, который поразит всех своим внешним видом, ароматом и изумительным вкусом.

Способ приготовления

Готовится блюдо, как было сказано ранее, быстро и очень просто.

Ингредиенты:

Важно: продукты измеряются в обычном стакане, а не в мультиварочном.

Шаг 1

Берем глубокую миску или кастрюлю, разбиваем в нее яйца и взбиваем венчиком до однородной массы.

Шаг 2

Добавляем к яичной смеси сахарный песок, соду и соль, и продолжаем взбивать массу до однородности.

Шаг 3

Вливаем в смесь молоко и еще раз перемешиваем продукты.

Шаг 4

Тонкой струйкой высыпаем в смесь манку и тщательно размешиваем тесто, чтобы оно получилось без комочков. Оставляем тесто на 10-1 минут, чтобы крупа разбухла. При этом масса должна увеличиться в объеме.

Шаг 5

Дно и стенки чаши смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим кухонный прибор в режим «Выпечка» на 40 минут.

По мере приготовления лопаткой отделите от стенок пирог, посыпьте его сахарной пудрой или украсьте фруктами.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Приятно пить чай с ароматной выпечкой, только что извлеченной из духовки. С появлением современной кухонной техники, такой как мультиварка, процесс приготовления вкусных пирогов стал значительно легче. Есть рецепты, готовить по которым не составит труда. К таким относится десерт, где привычную муку дополняет манная крупа.

Как приготовить манник в мультиварке

Простота рецептов с манкой обуславливается свойствами крупы. Тесту для пирога не нужно теплое место, не надо ждать пока оно увеличится и напитает готовую выпечку воздухом. Даже без всех подобных манипуляций манник на молоке в мультиварке получается пышным и рассыпчатым. Таким его делают разбухающие за время приготовления крупинки. Испечь манник в мультиварке будет даже проще, чем в духовке: тесто при закрытой крышке прогревается равномерно, значит и пропечется лучше.

Классический рецепт на молоке

Традиционным считается пирог на основе кисломолочных продуктов. Десерт получается воздушным, каким его и изображают на фото в интернете, обладает необычным, но приятным вкусом. Классический рецепт содержит муку, однако можно исключить этот ингредиент, добавив больше манки.

Для приготовления понадобится:

  • манная крупа – 200 г;
  • мука – 300 г;
  • сахарный песок – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • молоко – 200 мл;
  • сода – ч. л.;
  • соль – ч. л.

Готовить нужно по следующему алгоритму:

  1. Молочным продуктом комнатной температуры залейте крупу и дайте ей настояться четверть часа.
  2. Слегка взбейте яичные желтки с белками до однородности, не добиваясь появления пузырьков. Добавьте соль и сахар.
  3. Мягкое сливочное масло соедините с получившейся массой.
  4. Всыпьте муку и добавьте манку. Тесто хорошо перемешивается, комки разбиваются в процессе.
  5. Промажьте чашу мультиварки и вылейте массу. Выпекать следует 1 час на режиме «Выпечка».

Манник на кислом молоке

Такие неприятности, как скисшее молоко, хоть раз, но случаются у каждой хозяйки. Сделать такой продукт своим помощником можно и нужно. Используется и кислый кефир, эффект будет похожим.

Готовится манник на молоке в мультиварке из следующих ингредиентов:

  • прокисшее молоко – 500 мл;
  • манная крупа – 250 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахарный песок – 250 г;
  • ванилин – 2 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • мука; изюм.

Пошаговый рецепт выглядит так:

  1. Кисломолочный продукт требуется для размачивания крупы. Залейте манку им и оставьте на ночь.
  2. Изюм заваривают горячей водой и оставляют на время замешивания теста.
  3. Взбейте яйца с последовательным добавлением сахара и ванилина добела.
  4. Добавьте разбухшую манку вместе с молоком, всыпьте соду и посолите. Массу нужно хорошо размешать.
  5. Тесто перед попаданием в мультиварку по консистенции должно походить на сметану. Можно печь манник на молоке без муки, но тогда придется загущать массу большим количеством сухой манки.
  6. Отожмите изюм, добавьте его к смешанным компонентам будущего пирога.
  7. Смазанная маслом кастрюля мультиварки заполняется смесью и выпекается 1 час 10 минут. По прохождении времени нужно открыть мультиварку, перевернуть пирог и печь еще 10 минут. Выключите мультиварку, подождите 10 минут, откройте крышку и дождитесь остывания.

С яблоками

С наступлением сезона, обладателям своих собственных садово-огороднических участков можно только позавидовать: вкусные фрукты и овощи всегда есть на их столе. Хотя случается и так, что, например, яблок настолько много, что они не успевают съедаться. Чтобы фрукты не портились, можно найти им простое применение – положить в пирог.

Компоненты такие:

  • кефир – 200 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • манная крупа – 400 г;
  • сахар – 200 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • яблоко – 3 шт.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • ванилин.

Приготовление несложное:

  1. Залейте половину манки кефиром, воспользовавшись отдельной миской.
  2. Смешайте сахар с ванилином (или ванильным сахаром) и добавьте к перемешанным до однородности куриным яйцам. Взбейте составляющие.
  3. Сахарно-яичную смесь нужно соединить с манкой и кефиром. Во избежание образования комков, на этом этапе вымешать тесто требуется особенно тщательно.
  4. Добавьте к тесту оставшуюся крупу, хорошо размешав ее. Высыпьте соду.
  5. Нарежьте яблоки некрупными кубиками, засыпьте их в смесь, перемешайте.
  6. Чаша мультиварки промазывается маслом со всех сторон, куда после этого выливается тесто. Выпечка производится в течение часа на одноименном режиме. Извлеченный из мультиварки, готовый пирог украшается сахарной пудрой.

Манник без яиц в мультиварке

Практически все пироги на основе манной крупы похожи, за исключением некоторых расхождений. Во всех них в качестве обязательного компонента присутствуют яйца. Но можно убрать этот ингредиент, не ухудшив вкусовые качества пирога. Манники на молоке в мультиварке пекутся не больше часа, а в результате получится вкусный десерт.

Вам понадобится:

  • манка – 200 г;
  • молоко – 200 мл;
  • мука – 200 г;
  • растительное масло – 100 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • сахар – 100 г.

Выполните следующие действия:

  1. Залейте манку кисломолочным продуктом на 40 минут.
  2. По истечении времени разбухания манки, добавьте сахар и хорошо всё смешайте.
  3. К просеянной муке добавляется разрыхлитель, после чего сухие компоненты маленькими частями всыпаются в основную массу, параллельно размешиваясь до однородности.
  4. Осталось добавить растительное масло.
  5. Промазывать чашу мультиварки не требуется, поскольку в составе есть масло. Выпекается пирог 40-60 минут при закрытой крышке в зависимости от мощности электроприбора.

Не нравятся традиционные ингредиенты десерта? Можно использовать другие кисломолочные продукты, например, йогурт. По желанию, отдается предпочтение натуральному продукту или со вкусовыми добавками.

Список ингредиентов:

  1. манная крупа – 200 г;
  2. питьевой йогурт – 200 мл;
  3. сахар – 100 г;
  4. яйцо – 3 шт.;
  5. разрыхлитель – 2 ч. л.

Пошаговая инструкция:

  1. Слегка вспеньте яйца с сахаром.
  2. Высыпьте в яично-сахарную пену сухую манку и разрыхлитель, вылейте туда же йогурт. В таком виде тесто должно настаиваться около четверти часа.
  3. Выпекать пирог нужно в смазанной кастрюле мультиварки в течение часа.
  4. Можно оставить манник целым или, разделив его на две части, промазать вареньем.

Видео: Манник без муки в мультиварке

Манник – пирог, который очень популярен из-за прекрасного вкуса и несложного приготовления. Мы уже готовили в мультиварке, а также . Однако вариантов приготовления этого десерта ссуществует великое множество. И я хочу представить вашему вниманию один из них.

Рецепт манника на молоке, пропитанного соусом из сгущенного, концентрированного и цельного молока, приживется в списке коронных блюд каждой хозяйки, попробовавшей его. Манник получается сочным и высоким, с насыщенным сливочным вкусом. Давайте приступим!

Ингредиенты:

Кефир – 250 мл.;

Крупа манная – 200 грамм;

Пшеничная мука – 150 грамм;

Масло сливочное – 80 грамм;

Сахар-песок – 50 грамм;

Яйца – 2 шт. ;

Разрыхлитель — полная чайная ложка;

Сахар ванильный – полная чайная ложка;

Сгущенное молоко – банка 400 грамм;

Молоко концентрированное – 350 грамм;

Молоко цельное – 250 грамм.

Как приготовить манник на молоке в мультиварке.

1. Манку залить кефиром и поставить настаиваться на 40 минут.

2. Масло соединить с сахарным песком, ванильным сахаром и добела растереть венчиком или вилкой.

3. Добавить к масляной массе яйца и хорошо перемешать продукты до однородности массы.

4. Выложить манку с кефиром к яично — маслянной массе, перемешать.

5. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к тесту, вымешать до однородности. По консистенции тесто будет похоже на очень густую сметану.

6. Выложить тесто в заранее подготовленную (смазанную маслом и присыпанную мукой) чашу мультиварки и поставить выпекаться на 50-60 минут (в зависимости от модели мультиварки) на режим «выпечка». Готовность проверить деревянной шпажкой, которая должна остаться сухой после помещения в центр пирога.

7. С помощью емкости для приготовления на пару извлечь из чаши манник, перевернуть и отправить запекаться еще на 10 минут. Нужно это сделать для того, чтобы поверхность манника была румяной. Готовый манник вновь перевернуть и оставить в чаше.

8. Сделать соус «три молока»: смешать цельное, концентрированное и сгущенное молоко.

9. По всей поверхности горячего манника сделать глубокие надрезы, и вылить в чашу с пирогом молочный соус. Закрыть крышку и дать маннику настояться 30-40 минут, пока вся жидкость не впитается.

10. Манник на молоке полностью остудить, извлечь из чаши и подать к столу. Восхитительный десерт со сгущенкой готов, приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Продукты:

  • Молоко — 1 ст.
  • Манная крупа — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — на кончике ножа или 1 ч.л. ванильного сахара

Если вам нужен вкусный и простой в изготовлении пирог, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, у любой хозяйки. А приготовление манника в мультиварке позволит сделать рецепт еще немного проще.

Манник можно готовить разными способами: , йогурте, сметане или молоке. В этом рецепте я использовала молоко, но и с любым кисломолочным продуктом пирог получится такой же вкусный. А весь секрет в манке, именно она помогает пирогу получится пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другим.

Такой пирог может стать хорошей альтернативой .

  • Манник можно давать детям старше 2 ух лет.

Рецепт манника в мультиварке на молоке с фото:

1. Подготовим продукты для манника. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манка и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. масла и разрыхлитель с ванилином.

2. В молоко добавим манную крупу. Перемешаем и дадим настояться смеси как минимум 20 минут. А лучше 30.

2. К настоявшейся манно молочной смеси добавим слегка растопленное сливочное масло.

3. В отдельной посуде яйца смешаем с сахаром.

4. И немного их собьем с помощью венчика. Основательно до белой массы взбивать не нужно.

5. Взбитую яичную смесь добавим к манной массе и перемешаем.

6. Теперь настал черед сухих ингредиентов. Муку добавим к смеси, предварительно просеяв через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манник в мультиварке получился немного рыхлым.

7. все вместе смешаем и получим такое жидковатое тесто.

8. Мультиварку обильно смажем кусочком сливочного масла, а так же обсыплем кастрюлю манной крупой.

9. Тесто вливаем в чашу.

10. Я готовлю манник в мультиварке Поларис 0517. Но указанный режим подойдет и к другим маркам, где есть режим выпечка. Это может быть и «Редмонд» и «Панасоник» и «Филипс» и др.

Режим «выпечка», время — 1 час.

11. Через 1 час манник в мультиварке будет готов. Сверху он светлый, но на вкусовые качества это не влияет:).

Яйца молоко манка. Манник на молоке

Для любителей домашней выпечки предлагаем сделать к чаепитию вкусный манник на молоке без муки. Ингредиенты для такого изделия из манки требуются самые обыденные, они, наверняка, найдутся в кулинарных запасах у каждой хозяюшки. Испечённый по данному рецепту манник на молоке имеет необычный вкус и рассыпчастую структуру. Выпечка получается такой благодаря тому, что при приготовлении теста не используется масло и мука.

Вкус Инфо Манник и чизкейк

Ингредиенты

  • Молоко – 1 ст.;
  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Сахарный песок – 1 ст.;
  • Сода пищевая – 1 ч.л.;
  • Жир (для смазки формы) – 0,5 ч.л.;
  • Панировочные сухари – 1 ст.л.


Как приготовить классический манник на молоке

Как уже было сказано ранее, среди ингредиентов, необходимых для выпечки данного манника, отсутствуют мука и сливочное масло, поэтому готовое изделие получается более низкокалорийным, нежели классический манник. Но на вкусе готового изделия это вовсе не сказывается. Домашняя выпечка с использованием манной крупы получается довольно вкусной и аппетитной. Приготовление теста начните с того, что разбейте в подходящую миску требуемое количество куриных яиц.

Влейте в получившуюся яичную массу молоко. Только обратите внимание, что молоко обязательно должно быть теплым. Лучше предварительно подогреть его в кастрюльке до 35-37 0 С.

Введите в молочно-яичную смесь сахарный песок. Кстати, для того, чтобы готовый манник вышел еще менее калорийным, количество сахара можно немного сократить.

Следом введите в миску с ингредиентами манку и соду. Пищевую соду так же можно заменить разрыхлителем для теста.

Далее все введенные ингредиенты для манника необходимо тщательно перемешать. Лучше всего воспользоваться миксером. Получившуюся массу поставьте «отдыхать» минимум на 30 минут. Этого времени будет достаточно, для того, чтоб манка разбухла до нужной консистенции.

Форму для выпечки манника на молоке смажьте жиром и присыпьте панировочными сухарями. Затем влейте в форму тесто и отправьте выпекаться в духовку на 40 минут. Температурный режим духовки – 180 0 С.

Готовность манника на молоке проверьте деревянной шпажкой (зубочисткой). Если при прокалывании конец палочки остаётся сухим, то манник готов.

Манник должен полностью остыть, так его будет проще нарезать на порционные кусочки. По желанию его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Тизерная сеть

Классический манник на молоке с мукой

Классический манник на молоке – это потрясающе вкусная выпечка, приготовить которую довольно просто. И справиться с ней сможет даже самая неопытная хозяйка. Главное – придерживаться определённых правил и хитростей. Каких именно, мы изложим в ниже представленном рецепте.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 200 г;
  • Мука пшеничная в/с – 0,5 ст.;
  • Яйца куриные – 2 шт. ;
  • Молоко цельное – 250 мл;
  • Сахарный песок – 1 ст.;
  • Масло сливочное – 1 ст.л.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 уп.;
  • Ваниль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Соедините в мисочке сахар, ваниль и размягчённое сливочное масло. Вбейте к ним яйца и разотрите добела.
  2. В отдельной кастрюльке подогрейте до 35 0 С молоко. Затем тонкой струйкой влейте в него сладкую яичную массу и непрерывными движениями помешивайте до получения однородной массы.
  3. После этого всыпьте манную крупу, размешайте и оставьте на 25-30 минут. Манке необходимо набухнуть
  4. Муку просейте вместе с разрыхлителем, а затем подсыпьте в разбухшую манку и тщательно вымешайте.
  5. Толстостенную форму для выпекания щедро смажьте маслом и обсыпьте сухой манкой или же панировочными сухарями. Это предотвратит подгорание нижнего слоя будущего манника. Выложите приготовленное тесто в форму и аккуратно его разровняйте по всему её объему.
  6. Выпекается классический манник в предварительно прогретой до 180 0 С духовке на протяжении 40-45 минут.
Молочный манник с яблоками

Ну, кто же не пробовал манник на молоке с яблоками? Это блюдо, словно возвращает нас в детство. Его лёгкая воздушная основа, насквозь пропитанная манящим летним яблочным ароматом, вновь и вновь окунает нас в беззаботность, заставляя хоть на минутку позабыть обо всем вокруг. Хотите испытать эти непередаваемые ощущения? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот замечательный десерт и подать его к вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

  • Манная крупа – 1 ст.;
  • Маргарин – 100 г;
  • Каменная соль – щепотка;
  • Пищевой разрыхлитель – 1 уп.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Молоко цельное – 1 ст.;
  • Сахар-песок – 175 г;
  • Яблоки кислых сортов – 2 шт.

Приготовление:

  1. Молоко слегка подогрейте и соедините с манной крупой. Оставьте массу на 15-20 минут, до разбухания крупы.
  2. Маргарин разотрите с сахарным песком. Это очень удобно делать при помощи силиконовой лопатки.
  3. В отдельной пиале взбейте яйца, а затем соедините их с маргарином и разбухшей манной крупой. Добавьте щепотку соли и пакетик пищевого разрыхлителя. Тщательно вымешайте массу до однородности.
  4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте на кубики средней величины. Введите яблоки в приготовленное тесто и перемешайте.
  5. Круглую форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте щепоткой манной крупы. Затем вылейте в неё приготовленное тесто и слегка постучите формой о стол. Это действие позволит удалить излишки воздуха из теста.
  6. Выпекается манник с яблоками на протяжении 30 минут при соблюдении температурного режима в 180 0 С.

Манник с бананом на молоке без яиц

Манник на молоке с бананом без яиц – это довольно необычайная выпечка, которую, как правило, готовят очень редко. В традиционных рецептах приготовления его готовят на кефире, но мы предлагаем вашему вниманию рецепт на молоке и без использования яиц. Готовая выпечка имеет влажную и в тоже время плотную структуру, с ярко выраженным банановым ароматом.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл;
  • Манная крупа – 300 г;
  • Пшеничная мука – 300 г;
  • Сахар белый кристаллический – 250 г;
  • Бананы – 3 шт.;
  • Малина или другие фрукты – 100 г;
  • Сода пищевая – 0,5 ч.л.;
  • Масло сливочное – 30 г.

Приготовление:

  1. Манную крупу залейте теплым молоком, перемешайте и оставьте на 15 минут. Этого времени будет достаточно для того, чтобы она, как следует, набухла.
  2. Тем временем, займитесь приготовлением остальных ингредиентов. Бананы раздавите при помощи вилочки и разотрите с сахаром и размягчённым маслом.
  3. Соедините разбухшую манку с банановой смесью, мукой и погашенной содой. Вымешайте массу до однородности.
  4. Вылейте приготовленное тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Сверху теста положите ягоды малины и отправьте на 45-50 минут в духовку. Температура выпекания должна составлять 180-190 0 С.
  5. Готовое изделие можно украсить по своему усмотрению фигурно нарезанным бананом и сахарной пудрой.
Манник на молоке с творогом и сгущенкой

Манник на молоке с творогом и сгущенкой – это классика домашней выпечки, которую так обожают детишки. Данный пирог имеет свой неповторимый и всеми узнаваемый молочно-сливочный вкус и аромат, поэтому он вполне может стать вашим коронным блюдом для подачи к детскому сладкому столу или вечернему чаепитию в кругу семьи.

Ингредиенты для приготовления:

  • Яйца куриные -3 шт.;
  • Сахар песок – 0,5 ст.;
  • Творог – 0,2 кг;
  • Молоко – 260 мл;
  • Манка – 2 ст.;
  • Сода пищевая – 2 ч.л.;
  • Сгущенное молоко – 380 г.

Описание приготовления:

  1. Яйца взбейте при помощи миксера с сахаром, творогом и теплым молоком.
  2. Затем всыпьте в получившуюся массу манную крупу, погашенную соду и тщательно размешайте.
  3. Переложите приготовленное тесто в застеленную пергаментом форму для выпекания (пергамент необходимо предварительно смазать растительным маслом) и оставьте в тёплом месте на 20-30 минут. За это время масса должна несколько увеличиться в объёме, за счёт набухания манной крупы.
  4. По истечении отведенного времени, отправьте форму в предварительно разогретый до 185 0 С духовой шкаф. Выпекается манник с творогом на протяжении 35-40 минут, а затем его необходимо извлечь из духовки, сделать по всему объёму верхней части проколы и сразу же залить сгущенным молоком.
  5. После того, как манник полностью остынет, его можно будет переложить на блюдо и подавать к столу.
Манник на молоке с ягодами

Манник на молоке с вареньем – это многими любимая выпечка, которую ценят за простоту в приготовлении и потрясающий вкус. Который, к тому же, можно самостоятельно варьировать в зависимости от того, какое варенье будет использоваться в процессе приготовлении. В составе данного рецепта нет муки. Поэтому пирог получается очень вкусный, в меру рассыпчатый и, словно тающий во рту.

Ингредиенты:

  • Манка – 200 г;
  • Сахарный песок – 100 г;
  • Молоко – 150 мл;
  • Сливочное масло – 80 г;
  • Яйца – 1 шт. ;
  • Черная сородина, черника или другая ягода – 120 г;
  • Сода – 0,5 ч.л.;
  • Лимонная кислота – на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Яйца тщательно разотрите с сахарным песком. Затем влейте к ним тёплое молоко.
  2. Всыпьте в молочную смесь манку, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  3. После разбухания манки, добавьте к ней растопленное масло, соду и лимонную кислоту. Тщательно вымешайте массу до получения однородного немного жидковатого теста.
  4. Форму для выпекания смажьте кусочком масла и посыпьте манной крупой (можно заменить на сухари). Вылейте в форму приготовленное тесто и красиво разровняйте. Поверх теста выложите помытые замороженные или свежие ягоды.
  5. Поместите форму в разогретую до 190 0 С духовку на 25-30 минут. Готовый пирог охладите, не вынимая из формы, затем в ней же нарежьте его на небольшие порционные кусочки и, выложив красивой горкой на блюдо, подавайте к столу. Приятного чаепития!

Интересно, есть такие хозяюшки, которые в своей жизни ни разу не пробовали ещё приготовить манник на молоке? Если имеются, то немедленно берите на заметку наш рецепт с фото и радуйте свою семью вкусняшкой. Легче и проще уже некуда.

Это такой бисквитный пирог, в состав которого входит манная крупа. Очень часто его готовят, используя кисломолочные продукты (кефир, ряженку, простоквашу). Но наш сегодняшний рецепт классический – манник на молоке.

Фото-рецепт поможет приготовить такую выпечку даже самому неопытному поварёнку. Блюдо, конечно, очень калорийное, но ведь иногда можно позволять себе такие приятные мелочи.

Рецепт манника на молоке в духовке

Ингредиенты

  • яйца куриные – 2 штуки;
  • сахар ванильный – 1 ложка чайная;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1 стакан;
  • пшеничная белая мука – 1 стакан;
  • уксус и сода – по 1 чайной ложке;
  • растительное масло – 100 мл.

Приготовление

1. В глубокую миску вбейте яйца, насыпьте к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте всё с помощью вилки, кухонного венчика или миксера.

2. Влейте в яично-сахарную массу молоко, перемешайте всё до однородности.

3. Теперь всыпьте манную крупу, перемешайте. Это надо сделать с особенной тщательностью, чтобы не осталось крупяных комочков, иначе манка не разбухнет, и потом будет хрустеть на зубах во время еды. Дайте смеси постоять некоторое время, чтобы манка вобрала в себя жидкость и разбухла. Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не слишком много свободного времени, то будет достаточно 40 минут.

4. По прошествии нужного времени добавьте в массу растительное масло, просеянную муку и соду, погашенную уксусом (можете вместо соды использовать разрыхлитель). Замесите тесто.

5. Если для выпечки вы будете использовать форму силиконовую, её смазывать не нужно. В том случае, когда манник будет выпекаться в металлической форме, надо обильно смазать её растительным маслом. Выложите в форму тесто и отправьте в духовой шкаф, разогретый заранее до температуры 180 градусов.

6. Минут через 30-40 у выпечки появится румяная корочка, это означает, что манник на молоке готов. Можете проверить готовность при помощи шпажки или зубочистки. Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте немного остыть, выложите из формы и, подавая к столу, порежьте на порционные кусочки. Полейте манник сметаной, мёдом или клубничным вареньем.

— когда выложите манник из формы на блюдо, можете его притрусить сверху сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью;

— здесь приведен классический рецепт манника, когда вы его попробуете, и вам понравится, дальше можете экспериментировать. Добавляйте в тесто по своему вкусу и желанию изюм, мелко порезанную курагу или чернослив, свежие ягоды малины или клубники, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао;

— будет очень удобно приготовить маленькие манные маффины, для этого тесто следует выливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для кексиков;

— манник можно также приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовый манник залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишнёвым), минут 30-40 понадобится для того, чтобы он хорошо пропитался, потом разрезать на кусочки и подать к столу – вкус, правда, потрясающий;

— металлическую форму для запекания, после смазывания маслом хорошо было бы ещё притрусить по всей поверхности мукой или манной крупой, тогда уж точно манник не пристанет и достать его можно будет без проблем.

А для полноценного обеда можно приготовить и плов с курицей.

Сегодня готовим манник на молоке, классический рецепт этого прекрасного десерта.

Быстро и просто готовится пирог, который порадует вас и ваших близких своим вкусом.

Я уже рассказывал, как его можно приготовить на , а также, что получается, если использовать .

Принцип его приготовления, практически одинаков, отличается в каждом рецепте только своим составом.

Все они получаются очень вкусные, пышные, ароматные. К чаю – просто необходимое дополнение

Манник на молоке – классический рецепт

Для приготовления такого вкусного пышного десертного пирога вам необходим минимум продуктов

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Манная крупа – 1,5 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Приготовление:

  1. Подогреваем молоко до комнатной температуры и заливаем им манку, даем настояться в течение 1 часа

2. В миску вбиваем яйца, засыпаем соль, сахар, кладем размягченное сливочное масло и хорошо взбиваем венчиком

3. В набухшую манку заливаем яичную смесь и добавляем разрыхлитель, все хорошо перемешиваем

4. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 – 45 минут

Получается вот такой пышный, воздушный десерт.

Манник на молоке с фруктами

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Манка – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 80 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Фрукты (персики)

Приготовление:

  1. Взбиваем в миске яйца, сахар, соль
  2. Добавляем растительное масло и перемешиваем
  3. Не переставая замешивать засыпаем манку и ванильный сахар
  4. В отдельной миске в теплом молоке размешиваем сливочное масло
  5. В яично-манную смесь заливаем молоко с маслом
  6. Хорошо все размешать и оставить на 30 минут набухать
  7. Просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем
  8. 3 – 4 персика моем, отделяем косточку и нарезаем тонкими дольками
  9. Засыпаем муку в набухшую молочную смесь и вымешиваем тесто
  10. В тесто засыпаем персики и аккуратно перемешиваем
  11. Форму смазываем маслом, заливаем в неё тесто
  12. Выпекать в духовке 35 – 40 минут до готовности при 180 градусах

Сегодня готовим манник на молоке, классический рецепт этого прекрасного десерта.

Быстро и просто готовится пирог, который порадует вас и ваших близких своим вкусом.

  • Классический рецепт манника
  • Пирог на молоке с фруктами
  • Как приготовить манник с вареньем видео рецепт
  • Манник молочный в мультиварке видео

Я уже рассказывал, как его можно приготовить на кефире, а также, что получается, если использовать сметану.

Принцип его приготовления, практически одинаков, отличается в каждом рецепте только своим составом.

Все они получаются очень вкусные, пышные, ароматные. К чаю – просто необходимое дополнение

Манник на молоке – классический рецепт

Для приготовления такого вкусного пышного десертного пирога вам необходим минимум продуктов

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Манная крупа – 1,5 ст.
  • Молоко 1 ст.
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Приготовление:

  1. Подогреваем молоко до комнатной температуры и заливаем им манку, даем настояться в течение 1 часа

2. В миску вбиваем яйца, засыпаем соль, сахар, кладем размягченное сливочное масло и хорошо взбиваем венчиком

3. В набухшую манку заливаем яичную смесь и добавляем разрыхлитель, все хорошо перемешиваем

4. Заливаем тесто в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 – 45 минут

Получается вот такой пышный, воздушный десерт.

Манник на молоке с фруктами

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Манка – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 80 гр.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Фрукты (персики)

Приготовление:

  1. Взбиваем в миске яйца, сахар, соль
  2. Добавляем растительное масло и перемешиваем
  3. Не переставая замешивать засыпаем манку и ванильный сахар
  4. В отдельной миске в теплом молоке размешиваем сливочное масло
  5. В яично-манную смесь заливаем молоко с маслом
  6. Хорошо все размешать и оставить на 30 минут набухать
  7. Просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем
  8. 3 – 4 персика моем, отделяем косточку и нарезаем тонкими дольками
  9. Засыпаем муку в набухшую молочную смесь и вымешиваем тесто
  10. В тесто засыпаем персики и аккуратно перемешиваем
  11. Форму смазываем маслом, заливаем в неё тесто
  12. Выпекать в духовке 35 – 40 минут до готовности при 180 градусах

Предлагаю посмотреть воочию как готовится десертный пирог, вы убедитесь, что в этом нет ничего сложного

Как приготовить манник на молоке с вареньем видео рецепт

Манник на молоке в мультиварке видео

Жду ваших отзывов в комментариях

Манник по классическому рецепту. Если вам не приходилось в кулинарной практике делать такую выпечку, я с радостью поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манника – на кефире, молоке и сметане.

Состав манника прост. На любой кухне найдутся необходимые ингредиенты. В основе теста лежит манная крупа, благодаря которой пирог становится нежным.

Названию шедевр обязан основе. Люди, проживавшие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения в XIII столетии. В те времена из манной крупы, которая стала доступной всем категориям населения, готовили всевозможные изыски, в числе которых и пирог манник.

Популярность пирога объяснить несложно – она обусловлена быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно без опасений включить в состав детского питания.

Ингредиенты:

  • Сахар – 1 стакан.
  • Яйца – 2 шт.
  • Манка – 1 стакан.
  • Сметана – 250 мл.
  • Мука – 1 стакан.
  • Сода – 0. 5 чайной ложечки.

Приготовление:

  1. В миску разбейте яйца, засыпьте сахар и хорошенько взбейте с помощью миксера. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пенка.
  2. В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка разбухла.
  3. Следующий шаг приготовления манника предусматривает объединение смесей. Их перемешайте так, чтобы образовалась однородная масса. Затем в тесто добавьте муку с содой. Можете воспользоваться и другим разрыхлителем. Главное, чтобы структура манника получилась пористой.
  4. Форму для выпечки или сковородку без ручки смажьте маслом. В выбранную посуду перелейте тесто. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Через 40 минут достаньте и прикройте полотенцем. Спустя 15 минут, подавайте пирог к столу в виде порционных кусков.

При желании разнообразьте рецепт манника. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или посыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом выложить кусочки яблок, получится необычная шарлотка.

Манник на молоке – вкусный рецепт

У вкусного манника на молоке множество преимуществ. Он прост в приготовлении, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой. Десерт можно смело включить в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирный крем – тяжелая для детской пищеварительной системы еда.

Вкусом кулинарного шедевра можно манипулировать, используя шоколад, тыкву, сухофрукты, ягоды и прочие добавки. Нет ограничений и в плане украшения. Для этой цели подходит и варенье, и сахарная пудра.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 стакан.
  • Молоко – 300 мл.
  • Мука – 1 стакан.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Сметана – 3 ложки.
  • Маргарин – 2 ложки.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сода – 0.5 ложечки.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Замочите манку на треть часа в свежем молоке. По истечении времени разбухшую крупу соедините с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее в тесто добавьте муку вместе с растопленным маргарином и перемешайте.
  2. Посуду, в которой планируете выпекать, смажьте маслом и посыпьте манкой. В емкость вылейте тесто, распределите по поверхности и отправьте в печку, разогретую до 180 градусов.
  3. Я держу манник в духовке 40 минут, время зависит от толщины пирога. Первый признак готовности – появление красивого оттенка.
  4. Готовый десерт достаньте из жарочного шкафа, посыпьте стружкой кокоса и порошком какао . Когда блюдо остынет, достаньте и сразу же подайте к столу с клюквенным морсом или другим напитком.

Не знаю, какая домашняя выпечка готовится так просто. Для получения результата необходимо немножко терпения и времени.

Как сделать манник на кефире в духовке

Я делаю этот замечательный десерт в духовке, хотя и мультиварка подходит для этой цели. В любом случае результат поражает. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом , простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог приобретает мягкость и эластичность.

Ингредиенты:

  • Манка – 1 стакан.
  • Мука – 1 стакан.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Кефир – 1 стакан.
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 1 ложка.
  • Разрыхлитель – 10 г.
  • Ванилин.

Приготовление:

  1. Манку добавьте в кефир и перемешайте. Чтобы крупа набухла, оставьте на часок при комнатной температуре. Советую процедуру сделать вечером и подержать смесь в холодильнике до утра.
  2. В отдельной емкости соедините сахар с ванилином и яйцами. Любым удобным способом все взбейте. В итоге масса увеличится в объеме и станет пышной.
  3. Яичную массу соедините с манкой и перемешайте. В тесто добавьте муку, разрыхлитель и перемешайте. Главное, чтобы в тесте отсутствовали комочки.
  4. Посуду для запекания обработайте маслом и посыпьте манкой. В форму выложите тесто и с помощью деревянной лопаточки распределите.
  5. Выпекать рекомендую в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем форму с манником достаньте и немного подождите, чтобы пирог остыл. В последнюю очередь полейте топленым шоколадом или присыпьте пудрой.

Я часто готовлю пирог на основе манки, и еще не было случаев, чтобы продолжительность жизни шедевра превышала время трапезы. Обычно кусочки ароматного манника мгновенно улетучиваются со стола. Что касается напитков, манник сочетается с чаем, кофе,

Читайте также…

Манник классический на молоке — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

В нашей семье манник — обычное блюдо, и готовится очень быстро. Пирог настолько прост и легок в приготовлении, что с ним справится даже начинающий кулинар. С манкой бисквит не такой капризный, как с мукой, и кекс всегда хорошо поднимается. Добавьте к маннику ягоды, фрукты и десерт заиграет новыми вкусами.

Назначение: Для детей / Полдник / Ужин / Полдник

Основной ингредиент: молочные продукты / молоко / крупы / манная крупа

Блюдо: Выпечка / Манник

География кухни: русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сода — 0.5 чайных ложек
  • Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки
  • Варенье — 5 ст. ложки
  • Растительное масло — 2 чайные ложки

Порций: 6-8

Как приготовить «Классический манник на молоке»

Классический манник на молоке — фото шаг 1

Берем глубокую емкость, всыпаем сахар и разбиваем яйца, хорошо перемешиваем миксером. Сахар должен полностью раствориться.

Классический манник на молоке — фото шаг 2

Добавить чуть подогретое молоко и добавить манку, размешать. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.

Классический манник на молоке — фото шаг 3

Через 30 минут добавить растопленное сливочное масло, добавить щепотку соли и ванильный сахар, добавить соду и лимонную кислоту, перемешать.

Классический манник на молоке — фото шаг 4

Муку порциями просеять в емкость и смешать в однородную массу, чтобы не было комочков.

Классический манник на молоке — фото шаг 5

Форму для запекания смазать маслом и слегка посыпать манной крупой.

Классический манник на молоке — фото шаг 6

Выливаем тесто в форму, распределяя его по всей поверхности, поверх теста выкладываем варенье.

Классический манник на молоке — фото шаг 7

Выпекать манник в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

рецептов. Десерт из манки и ягод

Эту вкусную, но низкокалорийную запеканку лучше всего выпекать в силиконовых формах, но можно и на обычном противне в духовке. Она обязательно..

На второе запеканки

Манные кексы с начинкой из кураги — очень быстрое приготовление. Ингредиенты: Манная крупа — 1 граненый стакан Кефир (жирность 3,2%) —

Выпечка, Сладости, Кексы

Классический рецепт творожной запеканки с изюмом. Ингредиенты: Творог (нежирный, базар) — 0,5 кг Яйцо (отборное, диетическое)..

На второе, запеканки

Для приготовления простых сырников с манкой (если не любите изюм), нельзя добавлять его в тесто для сырников. Ингредиенты: Творог..

Выпечка, блины, сырники

В этом рецепте торта «Птичье молоко» для прослойки используется манный крем с молоком и маслом.Ингредиенты: Маргарин..

Выпечка, торты

Очень полезный слизистый диетический суп можно приготовить из различных видов злаков с молоком или без него. Состав: Крупа (овсяная,..

Суп первый, Молочный

Эта запеканка из творожной или творожной массы готовится без муки и без манки в составе. Состав: Творог (нежирный) — 750 грамм Яйцо (вареное,..

Запеканки

Два способа приготовления запеканки: из манной (манной) и из манной каши. Ингредиенты: Манная крупа — 1 стакан Молоко — 1 стакан Сахар..

На второе, запеканки

Рецепт зразы из гороха и манки фаршированные отварными легкими, пропущенными через мясорубку и смешанные с переваренным луком. Ингредиенты:

На второе, Зразы

Очень интересный рецепт выпечки творожного пирога с вишней, в состав которого входит свежеприготовленная манная каша. Ингредиенты:

Выпечка, Пироги

Рецепт приготовления манника на кефире с маслом без муки.Ингредиенты для теста: Сахар — 1 стакан. Куриные яйца — 2 шт. Манки — 1,5 стакана…

Выпечка, Пироги, Манник

Простые традиционные котлеты из капусты с манкой и яйцом. Ингредиенты: Капуста – 1/2 кг. Молоко — 1/2 стакана Сливочное масло — 50 гр. Яйца — 2 шт…

Второе, Овощи, Фрикадельки

Очень простой рецепт постных котлет из капусты, который во время поста или диеты поможет сделать ваш ужин более разнообразным. Ингредиенты:..

Второе, Овощи, Фрикадельки

Рецепт гурьевской каши с орехами, сухофруктами и сливочно-шоколадным соусом. Ингредиенты: манная крупа – 1 стак; Пол..

На второе, Каши

Попробуйте испечь творожную шарлотку с яблоками не на обычной муке, а на манной и вы увидите, что творожная шарлотка с манкой имеет вкус..

Манный пирог готовится очень просто и быстро, а получается нежное, вкусное лакомство!

Для приготовления этого манника на кефире вам понадобится всего несколько основных ингредиентов.Но при желании рецепт можно дополнить цедрой и соком цитрусовых, изюмом или другими сухофруктами, а также, например, ягодами. Это отличный вариант выпечки к чаю, поэтому рекомендую взять рецепт на заметку.

  • Сахар — 1 стакан
  • Манная крупа — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 1-2 штуки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Изюм — 50 грамм (по желанию)

Отправьте крупу в глубокую миску и залейте кефиром.

Тщательно перемешать и оставить для набухания на полчаса-час. Если через полчаса манка будет сухой, можно добавить еще немного кефира.

В отдельной миске смешайте яйца со щепоткой соли и ванилью для аромата.

Все взбить до однородности. Лучше использовать миксер, чтобы тесто было воздушным.

Параллельно смажьте жаропрочную форму маслом и посыпьте небольшим количеством манной крупы.Разогрейте духовку до 180 градусов.

Соедините хлопья с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным.

В тесто можно добавить горсть изюма или цукатов. Их лучше предварительно замочить в кипятке.

Вылить тесто в форму и отправить в духовку.

Выпекать от 35 до 60 минут, в зависимости от размера формы и желаемого подрумянивания корочки. Дайте пирогу немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Рецепт 2: Апельсиновый пирог с манной крупой

Постный манник с апельсином подходит как для ежедневной выпечки, так и для разгрузочных дней.

  • Манная крупа — 1 стакан
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Оранжевый — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сода — 1 ч.л.

Подготовьте все необходимые продукты. Из 2-х апельсинов предварительно выдавите сок, вам понадобится 200 мл.

В чашку налить апельсиновый сок и тонкой струйкой всыпать манку, перемешать венчиком.

Добавить сахар и растительное масло, перемешать. Накройте чашку крышкой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре, пока манка не набухнет.

Снимите цедру с апельсина с помощью терки.

Смешать цедру и соду с манной смесью.

Хорошо перемешайте.

Постоянно помешивая, небольшими порциями всыпать просеянную муку.

Форму смазать растительным маслом и посыпать манной крупой, стряхнуть излишки.

Тесто по консистенции должно быть похоже на сметану.

Выпекать постный апельсиновый манник в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при 180 градусах, до полного высыхания, с учетом особенностей вашей духовки.

Готовый манник порезать на кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Нежный яблочный пирог в манной крупе

Очень нежный, влажный, воздушный пирог с ароматом яблок и апельсина.

  • Манная крупа — 100 г
  • Рисовая мука — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Яичный желток — 2 шт
  • Коричневый сахар — 2 ст.л.л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар (апельсиновый) — 4 г
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Яблоко (среднее) — 5 шт
  • Лимон (сок) — 0,5 шт

Сварила густую манную кашу на молоке.

Каша перенесена в миксер. Она разбила яйцо, вылила желтки, всыпала муку, соль, коричневый сахар, сахар со вкусом апельсина и добавила размягченное сливочное масло. Взбейте до однородности.

Выстелила дно формы пергаментной бумагой, смазала края маслом и вылила тесто.

Яблоки нарезанные. Я сбрызнула их лимонным соком.

Выложите ломтики яблок поверх теста.

И поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Пирог хорошо поднялся.

Выключил духовку через 30 минут.

Горячий пирог был посыпан сахарной пудрой. Он остыл и успокоился.

Рецепт 4: пирог с манкой, изюмом и яблоками

Манник на кефире с яблоками и изюмом — очень вкусный и ароматный пирог к чаю, чем-то напоминающий всем известную шарлотку.Готовится он из простых продуктов, которые всегда можно найти дома.

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан муки
  • ¾ стакана сахара
  • 2 средних яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 2 кисло-сладких яблока
  • горсть изюма
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли
  • ¼ ч.л. ванилина

Манку залить кефиром. Жирность кефира особого значения не имеет, я обычно беру 3. 2%.

Хорошо перемешайте и оставьте минимум на час, чтобы манка пропиталась.

Яйца взбить с сахаром добела.

Растопить сливочное масло в микроволновой печи.

Добавьте к манке взбитые яйца и масло и перемешайте.

Просеянную муку смешать с солью, разрыхлителем и ванилином, добавить в тесто и перемешать.

По густоте тесто получается примерно как на оладьи, это видно на картинке ниже.

Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Для выпечки я всегда покупаю кисло-сладкие зеленые яблоки типа Голден или Семеренко.

Изюм перебираем, освобождаем от хвостиков и мусора, который часто присутствует. Затем вымойте и высушите на бумажном полотенце. Добавьте яблоки вместе с изюмом в тесто.

Смешиваем. Тесто для манника на кефире готово.

Смажьте форму для манника сливочным маслом. Диаметр моей формы по верхнему краю 26 см.

Выкладываем тесто в форму и аккуратно разглаживаем поверхность силиконовой лопаточкой.

Ставим форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем примерно 45-55 минут, в зависимости от размера формы и типа духовки. Манник должен стать ровного золотистого цвета. Готовность проверяем деревянной лучинкой – если она чистая, манник готов.

Бывает, что манник на вид уже готов, а внутри еще сырой.В этом случае уменьшите температуру до 140-150 градусов и выпекайте еще 10-15 минут, периодически проверяя готовность лучиной. Чтобы верх манника не подгорел, можно накрыть форму фольгой.

Готовый манник вынимаем из духовки, остужаем прямо в форме и только остывшим выкладываем на блюдо. В этом случае можно сказать, что он сам выпадает из формы.

Рецепт 5: Яблочный пирог из манной крупы с корицей

  • 3 больших яблока
  • 1 ст.кефир
  • 1 ст. приманки
  • 1 ст. мука
  • 1 ст. Сахара
  • 80 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы

Стакан манки залить стаканом кефира и перемешать. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками произвольной формы.

Смешать манку, кефир, муку, разрыхлитель и сахар, перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

Добавить в тесто яблоки, корицу, перемешать.

Застелите дно разъемной формы пергаментной бумагой, смажьте бока маслом и посыпьте мукой. Сверху выложить тесто, посыпать смесью из 0,5 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. корица. Выпекать чуть больше часа при температуре 180 градусов, готовность проверить спичкой.

Затем дайте торту остыть, выньте из формы и подавайте к чаю!

Рецепт 6, простой: пирог с творогом и манкой

Пирожное получается рассыпчатым, воздушным, очень нежным и вкусным. Можно добавить любые ягоды или изюм, а можно просто посыпать сахарной пудрой.

  • Творог 300 г
  • Манная крупа 200 мл
  • Сметана 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Щепотка соли
  • Сахар ¾ ст.
  • Любые ягоды или изюм по вкусу 80–100 г
  • Ванильный сахар 12 г

Отделить белки от желтков. Белки пока оставьте в стороне, а к желткам добавьте творог и сметану.Если ваш творог крупнозернистый, протрите его через сито.

руб все.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Тщательно все перемешать.

Добавить по стакану манки и разрыхлителя, размешать.

Теперь займемся яичными белками. Добавьте щепотку соли.

И бить до пиков.

Добавить в тесто взбитые белки.

И складывающими движениями сверху вниз вмешиваем белки в тесто. Не взбивайте сильно, чтобы не уменьшить воздушность теста.

Смажьте форму сливочным маслом. Если вы хотите манник с ягодами или изюмом, то можете добавить их в тесто сейчас или сделать как я в следующем шаге. Выложить тесто в форму.

У меня была замороженная красная смородина и я аккуратно выложила ее по кругу поверх манника, немного притопив ложечкой.

Выпекаем манник в предварительно разогретой духовке при температуре 180С 50 минут до румяной корочки.

Творожный манник немного остудить и вынуть из формы.При желании посыпать сахарной пудрой.

Рецепт 7, пошаговый: Сухой манный пирог

Хотя в названии присутствует слово «сухой», речь идет не о самом пироге, а только о способе приготовления. Это вкусное блюдо обязательно вам понравится!

  • 1 ул. мука
  • 1 ст. манная крупа
  • 1 ст. Сахара
  • 1 ч.л. корицы (по желанию)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 700 г очищенных кислых яблок
  • 70 г сливочного масла

Начнем с так называемого теста.В этом рецепте это будет просто сухая смесь.

Смешать муку, сахар, манную крупу, корицу и соду и отложить в сторону.

Теперь приготовим начинку. Нам нужно сделать яблочное пюре «Антоновка».

Очищаем яблоки от кожицы и серединки.

Перемалываем. У меня есть пюре.

Все ингредиенты готовы, теперь «собираем пирог»: форму для выпечки смазываем маслом и слегка присыпаем мукой, делим тесто (примерно) на 3 части, яблоки на 2.

Выкладываем слой сухой смеси, на него половину яблочного пюре. Выравниваем.

Слои повторить, сверху — сухая смесь.

Три замороженных масла на нем. В рецепте сказано около 150 грамм, но я положила намного меньше — как раз для хрустящей корочки.

Дать пирогу выпекаться около 1 часа. Пирог готов, когда верх подрумянится.

Продолжая пополнять коллекцию рецептов, расскажу, как приготовить пирог с манником по классическому рецепту.Если вам в кулинарной практике не приходилось делать такую ​​выпечку, с удовольствием поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манников — на кефире, молоке и сметане.

Состав манны прост. На каждой кухне есть нужные ингредиенты. В основе теста манная крупа, благодаря которой пирог получается нежным.

Настоящие лепешки делаются из манны. Его разрезают на две половинки и обильно смазывают сливками или сгущенкой, а для красоты смазывают джемом, джемом или глазурью.Иногда торт посыпают сахарной пудрой.

Манник — классический рецепт

Если у вас уже нет возможности удивлять домочадцев традиционными десертами, приготовьте классический манник. Этот вид выпечки прост в приготовлении и не предполагает использования заумных ингредиентов. Для начала рассмотрим классический рецепт манника, а позже – оригинальные и вкусные приемы создания кулинарного шедевра.

Ингредиенты

Сервы: 4

  • Semolina 250 G
  • Сахар 200 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Kefir 200 мл
  • Мука 350 г
  • Масло 100 г
  • SOATA 100 G
  • SODA 1 TSP
  • на порцию

    Калории: 194 ккал

    Белки: 5. 5 г

    Жиры: 1,8 г

    Углеводы: 40 г

    50 мин. Видео рецепт Распечатать

      В первую очередь замочить манку в любом кисломолочном продукте. Подойдет сметана, кефир или простокваша. В отдельной емкости взбить сахар с яйцами до полного растворения крупинок. После яичную смесь соединить с манкой, растопленным сливочным маслом и содой.

      Взбивая смесь миксером, постепенно добавляйте муку. Если будете использовать густую сметану, рекомендую уменьшить количество муки, иначе получится густое тесто.

      Форму для запекания смазать маслом и посыпать манной крупой, обращая внимание на стенки и дно. Вылить тесто в форму, равномерно распределить и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов. Через 40 минут выньте кекс, подождите, пока он остынет, аккуратно выньте и посыпьте сахарной пудрой.

    Как видите, классический манник готовится элементарно. Даже если придут незваные гости, вы оперативно приготовите чудесный торт и подадите к чаю.

    Как приготовить манник на сметане

    Многие пьют чай с выпечкой, и сметанный манник идеально подходит для этой цели. Предлагаю рецепт, благодаря которому вы сможете порадовать свою семью замечательным пирогом. Кулинарный шедевр обладает божественным вкусом и отменным ароматом, благодаря чему конкурирует даже с новогодними куличами.

    Ингредиенты:

    • Сахар — 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Сметана — 250 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сода — 0,5 чайной ложки.

    Приготовление:

    1. В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить миксером. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
    2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка набухла.
    3. Следующим этапом приготовления манны является смешивание смесей. Смешайте их так, чтобы образовалась однородная масса.Затем добавьте в тесто муку и соду. Вы также можете использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манника была пористой.
    4. Форму для запекания или сковороду без ручки смажьте маслом. Вылейте тесто в миску по вашему выбору. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Снять через 40 минут и накрыть полотенцем. Через 15 минут подавайте торт к столу в виде порционных кусочков.

    При желании разнообразьте рецепт манника.Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый торт не помешает покрыть слоем глазури или посыпать пудрой. А если на дно формы перед тестом положить кусочки яблок, то получится необычная шарлотка.

    Манник с молоком — вкусный рецепт

    Вкусный манник с молоком имеет много преимуществ. Он прост в приготовлении, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт можно смело включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и пирожных, ведь жирные сливки – тяжелая пища для пищеварительной системы ребенка.

    Вкус кулинарного шедевра можно изменить с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок. В плане декора ограничений нет. Для этой цели подойдет как варенье, так и сахарная пудра.

    Ингредиенты:

    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Молоко — 300 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Сметана — 3 ст.л.
    • Маргарин — 2 ст.л.
    • Яйца — 1 шт.
    • Сода — 0,5 ст.л.
    • Соль.

    Приготовление:

    1. Манную крупу замочить на треть часа в парном молоке. По истечении времени соедините набухшую кашу с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее добавить в тесто муку вместе с растопленным маргарином и перемешать.
    2. Смажьте посуду, в которой вы планируете печь, маслом и посыпьте манной крупой. Выливаем тесто в емкость, распределяем по поверхности и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
    3. Манник держу в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности – появление красивого оттенка.
    4. Готовый десерт вынуть из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, достаньте его и сразу же подавайте к столу с клюквенным морсом или другим напитком.

    Я не знаю, что за домашний торт так легко приготовить. Требуется немного терпения и времени, чтобы получить результаты.

    Как приготовить манник на кефире в духовке

    Этот замечательный десерт я делаю в духовке, хотя для этих целей подойдет и мультиварка. В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог становится мягким и эластичным.

    Ингредиенты:

    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Кефир — 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Масло растительное — 1 столовая ложка.
    • Разрыхлитель — 10 г.
    • Ванилин.

    Приготовление:

    1. В кефир добавить манную крупу и перемешать. Чтобы крупа набухла, оставьте на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
    2. В отдельной миске смешайте сахар с ванилином и яйцами.Все взбить любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
    3. Яичную массу соединить с манной крупой и перемешать. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
    4. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манной крупой. Вылейте тесто в форму и распределите деревянной лопаткой.
    5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем снимите форму с манником и немного подождите, пока кекс остынет.В конце сбрызнуть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

    Я часто пеку пирог на манной крупе, и ни разу не было случаев, чтобы срок жизни шедевра превышал время трапезы. Обычно кусочки душистой манны моментально исчезают со стола. Из напитков манник сочетается с чаем, кофе, какао, компотами, натуральными соками и нектарами.

    Шедевр обязан своим названием основе. Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения еще в 13 веке.В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе и пирог манник.

    Популярность пирога легко объяснима — она ​​обусловлена ​​быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно смело включать в состав детского питания.

    Практика показывает, что бисквит на манной основе менее капризный и красиво поднимается. Многие кулинары экспериментируют со вкусом торта и добавляют в состав шоколад, ягоды, сухофрукты, мед и мак.

    Манная каша всегда вызывала споры. У одних она вызывает безумный восторг, а других буквально содрогает мысль о том, что теперь им придется есть блюда из нее. Но для того, чтобы и взрослые, и дети с удовольствием ели эту кашу, нужно просто знать, как приготовить манку и блюда из нее. Разгадав несколько секретов приготовления этой каши, вы с легкостью сможете использовать ее для приготовления вкусных завтраков и полезных ужинов.

    Пожалуй, у большинства взрослых манка вызывает воспоминания, связанные с детством.Именно детские врачи рекомендуют давать эту кашу малышам. Так что в нашей стране нет ни одного человека, которому в юношеские и безответственные годы не приходилось отведать манной каши.

    Подрастающие люди были разделены на три группы. Представители первых безумно любят все, что связано с манкой, и добавляют ее везде, где только можно. Вторые к манной каше абсолютно равнодушны, кашу они, конечно, могут есть, но специально за этой кашей в магазин не пойдут.Ну, а третьи — считают манную кашу самым страшным злом, какое только могли придумать люди, и ненавидят все, что с ней связано.

    Как бы вы ни относились к манке, не стоит забывать, что в ней очень много полезных веществ. И хоть ешь. Особенно для маленького и еще толком не сформировавшегося детского организма.

    Если вы столкнулись с непереносимостью вкуса манки или, например, ваш ребенок не хочет есть эту кашу, советуем приготовить некоторые из наших блюд. В них манка будет не очень заметна, как говорится, главное удачно спрятать нужный ингредиент и тогда никто не догадается, что просто съел хорошую порцию манки.

    Рецепты

    Если вы любите манку, то, возможно, среди наших рецептов манки вы найдете что-то новое и разнообразите свое меню.

    классическая каша

    Ингредиенты:

    • Молоко — 2 ст.
    • Манная крупа — 4-5 ст.
    • Соль — щепотка
    • Сахар — сколько хочешь

    Как приготовить:

    1. Приготовить такую ​​кашу предельно просто, главное не упустить момент и вовремя уменьшить огонь, иначе все молоко будет на плите.
    2. Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Не оставляйте молоко без присмотра.
    3. Когда он начнет подниматься и появятся первые признаки кипения, сразу выключите огонь.
    4. Аккуратно добавьте хлопья в молоко. Только из упаковки не выливайте, неудобно.
    5. Постоянно помешивайте кашу, для этого можно использовать венчик.
    6. Посолите или подсахарите кашу по вкусу.
    7. Проварить 5-7 минут, затем разлить по тарелкам, добавить небольшое количество сливочного масла и все.

    Запеканка из персиков

    Ингредиенты:

    • Манка — 1 ст.
    • Персики — 4 шт.
    • Яйца — 3 шт.
    • Вода холодная — 0,7 ст.
    • Молоко — 0,7 ст.
    • Сахар — 4 столовые ложки
    • Сметана — 100 мл.
    • Крекеры молотые

    Как приготовить:

    1. Смешайте воду и молоко и поставьте на медленный огонь.
    2. Далее всыпаем в кастрюлю сахар, соль и манку.
    3. Как и в предыдущем рецепте, довести кашу до готовности.
    4. После этого манную кашу нужно остудить, для этого ее можно поставить в прохладное место, например, под открытое окно или на балкон.
    5. После этого вбиваем в кашу 2 яйца и перемешиваем.
    6. Удалите кожицу и косточки с персиков. Нарезать ломтиками или кубиками, не важно.
    7. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
    8. Затем выложите половину каши, персики и еще раз кашу.
    9. Оставшееся яйцо взбить венчиком и смазать им нашу запеканку.
    10. Выпекается быстро, около 20 минут.
    11. Преимущество этого блюда в том, что в холодном виде оно становится еще вкуснее.

    Быстрый манник в микроволновке

    Ингредиенты:

    • Ваниль
    • Яйца — 1 шт.
    • Изюм — 100 гр.
    • Мука — 100 гр.
    • Манная крупа — 100 гр.
    • Кефир — 100 гр.
    • Масло — 100 гр.
    • Цукаты — 50 гр.
    • Сода — щепотка
    • Сахар — 100 гр.

    Как приготовить:

    1. Манку залить кефиром.
    2. Оставить на 20 минут.
    3. Растопить сливочное масло в микроволновой печи и поставить в холодильник.
    4. Взбитое яйцо, ваниль смешать со сливочным маслом.
    5. Погасите пищевую соду и добавьте ее в яично-масляную смесь.
    6. Теперь соедините эту смесь с манной крупой. Смешайте все.
    7. Пропаренный изюм и цукаты измельчить, добавить в манку.
    8. Выложить тесто для манника в специальную форму для микроволновки.
    9. Поставить манник в микроволновку буквально на шесть минут. Температура должна быть около 900 градусов. Этот манник отлично подходит для завтрака.

    лимонный крем

    Ингредиенты:

    • Молоко — 2 ст.
    • Лимон — 1 шт.
    • Сливочное масло — 200 гр.
    • Манная крупа — 5 ст.
    • Сахарная пудра — 1 ст.

    Как приготовить:

    1. Приготовьте манку обычным способом, например, по нашему первому рецепту.
    2. Смешайте сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой.
    3. С помощью мелкой терки снимите цедру с цитруса.
    4. Выжмите лимонный сок в масло.
    5. Смешать масло и манную кашу и промазать этим кремом торт.

    Котлеты с капустой

    Ингредиенты:

    • Капуста — 400 гр.
    • Манная крупа — 6 ст.
    • Молоко — 400 мл.
    • Яйца — пара штук
    • Специи

    Как приготовить из манки:

    1. Очень мелко, острым ножом или специальной теркой нашинковать капусту.
    2. Теперь залейте эту капусту молоком.
    3. Положите его в кастрюлю и варите около 20 минут.
    4. Добавить к капусте манку, перец и соль. Перемешайте и готовьте еще около восьми минут.
    5. После того, как капуста остынет, добавляем к ней яичные желтки.
    6. Сделать из капусты, обмакнуть каждую из них в сбитый белок.
    7. Немного обваляйте их в панировочных сухарях и немного обжарьте с двух сторон.

    с клюквой

    Ингредиенты:

    • — 200 гр.
    • Сахар — 4 столовые ложки
    • Манная крупа — 100 гр.
    • Вода — пара стаканов
    • Сливки нежирные — 100 гр.

    Как приготовить:

    1. Клюкву чистим, моем и выжимаем из нее сок.
    2. Выжатые ягоды залить водой и прокипятить.
    3. Клюквенный отвар процедить, добавить сахар и снова довести до кипения.
    4. Манная крупа разводится полученным клюквенным соком.
    5. Полученную манку заливают клюквенным сиропом, который варят на огне.
    6. В итоге каша должна получиться густой.
    7. Подавайте такую ​​кашу из манки со взбитыми сливками.

    Как видите, манка может стать основой для многих интересных блюд. Готовьте его с удовольствием и не отказывайте себе в здоровой пище.

    Существует множество способов использования манной крупы. Из нее готовят не только всем известную манную кашу, но и различные десерты, пудинги и другие деликатесы. В этой статье собраны самые интересные и оригинальные способы превратить обычную крупу в настоящий кулинарный шедевр.

    Рецепты манго

    Если вы хотите порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным, то манка поможет вам как ничто другое. Все, что нужно, это немного времени, сил и, конечно же, манки. Вы можете смело быть уверены, что результат оправдает все ожидания.

    Шоколадный манник с вишней

    Таким нежным десертом, с легкой кислинкой, можно порадовать домочадцев или просто угостить гостей.

    Ингредиенты вам потребуются:

    • манная крупа — 200 грамм;
    • мука пшеничная — 180 грамм; масло сливочное
    • — 150 грамм;
    • сахарный песок — 250 грамм;
    • кефир — 300 миллилитров;
    • какао-порошок — 80 грамм;
    • разрыхлитель для теста — 15 грамм;
    • вишня (без косточек) — 200 грамм.

    Всыпать хлопья в миску, залить кефиром и хорошо перемешать. Оставьте массу на полчаса, чтобы крупинки полностью набухли.Добавить в состав какао, сахар и предварительно растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешать.

    Всыпьте смесь муки и разрыхлителя и снова перемешайте. Тесто должно быть достаточно густым. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.

    Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте мукой. Излишки муки можно стряхнуть. Полученный состав поместите в форму, разровняв сверху, и отправьте в духовку на полчаса при температуре 190 градусов. Чтобы убедиться в готовности манника, нужно проткнуть его зубочисткой в ​​самом плотном месте.Если следов теста не осталось, десерт можно считать готовым.

    Перед подачей к столу необходимо дать блюду остыть. Затем вынимаем из формы, разрезаем на порции и наслаждаемся чаепитием. При приготовлении этого десерта не возбраняется экспериментировать. Дополнить манник можно различными фруктами, орехами или сгущенкой.

    сладкие пирожные

    Сладкие лепешки, приготовленные на сковороде, станут прекрасным началом дня, а их приготовление не займет много времени.

    Необходимые компоненты:

    • манная крупа — 300 грамм;
    • ванильный сахар — 15 г;
    • корица;
    • разрыхлитель — одна чайная ложка;
    • предварительно растопленное сливочное масло;
    • молоко свежее — 200 миллилитров;
    • соль;
    • масло растительное.

    В глубокой миске смешайте хлопья, сахар, соль, разрыхлитель и корицу. Влейте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Замешивать массу можно руками, главное, чтобы не осталось сухих крупинок.Все они нуждаются в увлажнении.

    Влить молоко и снова перемешать. Дайте тесту отдохнуть 10 минут. За этот промежуток времени он успеет загустеть и стать слегка липким по консистенции. По истечении времени следует проверить тесто: небольшой кусочек нужно скомкать в шарик мокрыми руками. Если тесто мягкое и пластичное, легко держит форму, и при этом не трескается, то оно готово. Если масса получилась слишком густой, ее следует разбавить молоком, а если она жидкая, то крупой.

    Готовое тесто необходимо разделить на порции и сформировать шарики. Выложить шарики на стол, предварительно посыпанный манкой, и растолочь их, придав вид лепешек. Их толщина должна быть равна 1 сантиметру. Манка укрепит поверхность лепешек, но внутри они останутся мягкими и нежными.

    Смажьте раскаленную сковороду растительным маслом и выложите на нее лепешки. Их нужно обжарить по 5 минут с каждой стороны. Огонь должен быть минимальным.Как только блюдо подрумянится с обеих сторон, его можно снимать со сковороды. Закуску можно считать готовой. Его можно полить сгущенкой или лакомиться, макая в варенье.

    Шоколадный мусс

    Это поистине праздничный десерт, способный украсить абсолютно любой стол и удивить всех своей легкостью, нежностью и изысканностью. Вам понадобится:

    • литр молока;
    • плитка шоколада;
    • манная крупа — 100 грамм;
    • сахар;
    • ванилин;
    • сливочное масло.

    Шоколад разделить на ломтики и высыпать их в подогретое молоко. Варить массу на медленном огне, не забывая о регулярном помешивании. Шоколад должен полностью растаять. Молоко довести до кипения и добавить в него сахар, ванилин и манку. Продолжайте готовить еще 10 минут.

    Как только масса полностью загустеет, ее следует остудить и сдобрить маслом. С помощью блендера взбейте все до легкой и воздушной массы. Разложите мусс по контейнерам и поставьте в холодильник на 2 часа.5 часов до полного застывания. Лакомство можно украсить какао-порошком, сухофруктами, орехами или ягодами.

    Для приготовления этого десерта можно использовать любой шоколад: горький, молочный. Все зависит от личных предпочтений.

    Многих хозяек интересует, что можно сделать из оставшейся готовой порции манки. Ниже представлены пошаговые рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить из остатков холодной каши.

    Оладьи

    Необходимые продукты:

    • манная крупа;
    • 2 яйца;
    • сода пищевая — пол чайной ложки;
    • масло растительное;
    • сахар-песок;
    • молоко — 150 миллилитров;
    • мука — 400 грамм.

    Все компоненты необходимо смешать до однородности, чтобы получилось густое, но льющееся тесто.

    Смажьте сковороду подсолнечным маслом, включите умеренный огонь и начинайте жарить оладьи. Подрумяньте каждую сторону не менее 5 минут. Подавать лакомство можно с джемом, сметаной или сгущенкой. Это уже дело вкуса.

    манный пудинг

    Ингредиенты, которые потребуются:

    • остатки манки;
    • 2 яйца;
    • измельченные грецкие орехи;
    • варенье или сгущенное молоко.

    Оставшуюся кашу смешать с яйцами. Добавьте в состав варенье или сгущенку и все хорошо перемешайте. Выливаем смесь в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Десерт должен томиться 40 минут, после чего его необходимо остудить и посыпать сверху орехами.

    Котлеты из манной крупы

    Продукты, которые вам понадобятся:

    • манная крупа;
    • яйцо;
    • соль;
    • панировочные сухари;
    • сахар-песок.

    Смешайте оставшуюся кашу с яйцом, сахаром и солью. Все тщательно перемешать и слепить из полученного состава котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду, предварительно смазанную маслом, и обжарить до румяной корочки. Такое блюдо можно заправить соусом или кетчупом.

    Ленивые вареники с манкой и творогом

    Такое блюдо из остатков каши и творога послужит отличным десертом к чаю.

    Необходимые продукты:

    • остатки манки;
    • творог — 250 грамм;
    • яйцо;
    • сахар;
    • ванилин;
    • соль.

    Смешайте все ингредиенты (кроме манной крупы) и хорошо взбейте до получения однородной массы. Выложите состав в миску и добавьте кашу. Все смешать и сделать из полученного состава «колбаску». Нарежьте его небольшими кусочками и положите в кипящую воду. Варить на умеренном огне, регулярно помешивая.Как только вареники всплывут, уменьшите огонь и готовьте их еще 3 минуты.

    Блюдо можно сдобрить сметаной, джемом или сгущенкой. Также можно украсить его сухофруктами или орехами.

    Рецепты из замороженной вчерашней каши

    Описанные ниже рецепты очень просты в приготовлении, а также не отличаются по своим вкусовым качествам от рецептов с использованием свежей манки.

    Оптимальным и сытным блюдом из остатков загустевшей манной каши будут жареные манные кусочки.Если использовать панировочные сухари, получится аппетитная и хрустящая румяная корочка. Их также можно запечь в духовке.

    Можно приготовить нежную запеканку к чаю. Для этого нужно смешать кашу с яйцом, цукатами и запаренными сухофруктами. Добавить немного муки, тщательно перемешать, вылить массу в форму для запекания и выпекать. Это блюдо понравится всем.

    Манник, приготовленный из остатков манки, получится не хуже, чем манник из крупы. Остатки смешать с яйцами, кефиром, мукой и маслом.Отправить запекаться в духовку, после чего блюдо будет готово.

    Thumbs up получают из манной крупы и заварного крема. Нужно смешать манку с яйцом и маслом, добавить банан или ягоды и все взбить блендером. У вас получится ароматная и легкая масса.

    Пирожки с манной начинкой станут отличным перекусом во время прогулки или пикника. Смешать манку с сахаром, яйцом, творогом и маком. Получается очень вкусно и сытно.

    Одно из традиционных адыгейских блюд готовится из замороженной манной каши.Его варят в курином бульоне до загустения, ждут, пока он остынет, нарезают на порции и подают к мясу. Получается пикантный и очень сытный гарнир.

    Также замороженную манку можно просто порезать на кусочки и залить сиропом или медом. Этот сладкий и полезный десерт можно смело давать детям, так как он легко усваивается организмом.

    В следующем видео представлен очередной рецепт манной каши.

    Сладкий манный пирог — рецепт с фото

    Изюминка этого пирога — его начинка, которая делает выпечку совершенно отличной от классического манника, в состав которого входит кефир или сметана и рецепт в корне отличается от нашего.Немного подкорректировав продукты, можно приготовить фруктовый или ягодный манник с ярким и выраженным вкусом.

    Какой бы рецепт вы ни выбрали, приготовить манник с фруктами и ягодами так же легко и просто, как самый обычный домашний пирог. Общее время приготовления занимает не более 50 минут.

    Манник яблочно-смородиновый пошаговый рецепт с фото

    В глубокую миску насыпьте манку, пересыпьте в глубокую миску и добавьте сахар.

    Влить чуть меньше стакана кипяченой теплой воды и размешать крупу с сахаром до однородности.Оставить на 40-60 минут, за это время крупа должна набухнуть.

    Со временем добавить пшеничную муку с пищевой содой. Залейте маслом и перемешайте вилкой.

    Затем вбейте одно яйцо и замесите гладкое, однородное тесто.

    В итоге тесто для манного пирога должно получиться не жидким и не густым, без комочков.

    Наполнение манной

    Начинку следует рассматривать как особенность блюда.Именно начинка придает особый аромат, который по желанию можно заменить чем-то другим.

    Яблоки нарезать средними кубиками. Смажьте форму растительным маслом и влейте треть приготовленного теста. Сверху положите яблоки и присыпьте яблоки корицей, также сахарной пудрой.

    На яблоки вылить вторую треть теста и выложить ягоды из смородины.

    Переложить оставшееся тесто, разровнять поверхность и поставить в горячую духовку.Варить при 170 градусах — 40-45 минут.

    Как только манник покроется румяной корочкой, выложите его на ровную рабочую поверхность и обильно перетрите сахарной пудрой.

    Манник разрезать на порции, выложить на блюдца, украсить ягодами.

    Как видите, испечь вкусный манник в духовке не так сложно как и обычный домашний пирог из подручных продуктов.

    Для придания красивого вида и улучшения вкуса посыпьте манник сахарной пудрой, глазурью или домашним вареньем.Можно разделить на отдельные коржи и наполнить заварным кремом или сгущенкой, как настоящий торт.

    Манник на кефире классический рецепт

    В оригинале классический манник готовится еще проще и для его приготовления требуется меньше продуктов:

    1 арт. манной крупы, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 3 яйца, сода — 1 ч.л., 100 г сливочного масла, 1 ст.л. мука.

    Манку размешать со сметаной и оставить примерно на час. Растереть и взбить куриные яйца с сахаром.Влить растопленное сливочное масло, перемешать и соединить масляную смесь с манной. Добавить просеянную муку и соду. Перемешивайте до однородности, пока не получится в меру густое тесто без комочков.

    Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой и переложить приготовленное тесто. Выпекать в духовке 40 минут при 170-190 градусах.

    В первую очередь манник следует воспринимать как домашний пирог, в отличие от которого вместо обычной пшеничной муки используется манная крупа или ее часть заменяется.

    Совет по рецепту:

    — Кефир можно заменить сметаной, парным молоком, можно даже использовать простоквашу, простоквашу или любой другой кисломолочный продукт.

    — Рецепт манны может включать в себя множество ингредиентов. Его можно приготовить с начинкой или без, с шоколадом и многими другими добавками.

    — Если добавить немного ванильного сахара, то манник становится еще ароматнее и вкуснее. В этом случае ванилин следует добавлять на начальном этапе приготовления.

    Страница не найдена — Mannik Merchandise LTD

    Все категории категории. Keyrings & giveaways funges bepepoke промо подарки напитки подарки openers openers bugs & bears games gifts giveaways keyrings magnets Материалы Клапсы металлические Клапсы Менты Материалы Ключевые слова на русском: Keyrings Mints Maintages Meatal Meetan Mints Mints Money Money Money Boxs / подарки Пластиковые Клейки Стресс Products Products Trolley Coinsbranded Досуг Оборудование для отдыха Гольф Отдых на открытом воздухе Спорт Спортивные и Компьютерные аксессуары Аудио Компьютер Аксессуары для мобильных аксессуаров Power Banks PowerBanks Usbbranded Office Materchandise калькуляторы калькуляторы и часы стола аксессуары ноутбуки setsbranded ppe антибактериальные салфетки оборудование для одежды на лицевой сторонник Дружественные эко ручки подсветки Klio Eterna металлические ручки ручки коробки для ручек klio eterna пластиковые ручки pensege ручки и наборы penested наборы сенатора ручки usb pensbranded sweets mints sweetsbranded инструменты и аксессуары ледяные скребки ледяные подсказки инструменты по безопасности дорожные средства и ленточные меры инструменты и ленточные меры Одеяла Бизнес-случаи Настольные Duffels Fleece & Knits General General Tech HBA Headwear Housewares The Tech HBA Hookswares Housewares Techets Keatchains Mugs & Tumblers Открытый и досуг Polos Питание и упаковки Спортивные бутылки Канцелярские Футболки и активные Топы Томаты Зонтики Питание с домашних Подарочных коробок Merch Наборы

    Страница не найдена — Mannik Merchandise LTD

    Все категории категории. Keyrings & giveaways funges bepepoke промо подарки напитки подарки openers openers bugs & bears games gifts giveaways keyrings magnets Материалы Клапсы металлические Клапсы Менты Материалы Ключевые слова на русском: Keyrings Mints Maintages Meatal Meetan Mints Mints Money Money Money Boxs / подарки Пластиковые Клейки Стресс Products Products Trolley Coinsbranded Досуг Оборудование для отдыха Гольф Отдых на открытом воздухе Спорт Спортивные и Компьютерные аксессуары Аудио Компьютер Аксессуары для мобильных аксессуаров Power Banks PowerBanks Usbbranded Office Materchandise калькуляторы калькуляторы и часы стола аксессуары ноутбуки setsbranded ppe антибактериальные салфетки оборудование для одежды на лицевой сторонник Дружественные эко ручки подсветки Klio Eterna металлические ручки ручки коробки для ручек klio eterna пластиковые ручки pensege ручки и наборы penested наборы сенатора ручки usb pensbranded sweets mints sweetsbranded инструменты и аксессуары ледяные скребки ледяные подсказки инструменты по безопасности дорожные средства и ленточные меры инструменты и ленточные меры Одеяла Бизнес-случаи Настольные Duffels Fleece & Knits General General Tech HBA Headwear Housewares The Tech HBA Hookswares Housewares Techets Keatchains Mugs & Tumblers Открытый и досуг Polos Питание и упаковки Спортивные бутылки Канцелярские Футболки и активные Топы Томаты Зонтики Питание с домашних Подарочных коробок Merch Наборы

    Рецепт манника на классическом молоке в мультиварке.

    Манник на кислом молоке в мультиварке и на простокваше в духовке. Для приготовления вам понадобится
    Шаг 1: Замесить тесто.
    Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно постояло при комнатной температуре и стало мягким.
    Пока масло растапливается, разбейте яйца в отдельную миску и с помощью венчика вмешайте их в сахар. Сахар должен раствориться, но взбалтывать добела не нужно.
    В другой миске смешайте манную крупу и молоко.Молоко не должно быть холодным, его лучше подогреть, но не кипятить. Теперь в эту молочно-манную смесь вливаем яйца и снова все перемешиваем, затем добавляем туда же размягченное сливочное масло, но не все, а только 50 грамм , разрыхлитель и ванильный сахар. Все перемешать венчиком, пока масса не станет однородной и не разобьются все комочки. Оставить тесто на 25-30 минут для набухания манной крупы.
    Шаг 2: Испечь манник.


    Смажьте мультиварку оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края, это поможет предотвратить подгорание теста. Вылейте манную смесь в мультиварку. Ставим режим «Пекарня» , убеждаемся что температура 180 градусов, не больше, не меньше, закройте крышку. Нужно испечь торт 40 минут . Готовый манник выньте из мультиварки и переложите на вафельное полотенце, так он дольше останется горячим и свежим. Слегка остывший торт можно подавать!
    Шаг 3: Подавайте манник.


    Манник можно украсить сахарной пудрой, медом или вареньем, как вам больше нравится.Подавайте торт, разрезав на порции и подав в блюдцах. Молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай – лучшие напитки к этому блюду.
    Приятного аппетита!

    Какао-порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты можно добавить в манное тесто или посыпать сверху шоколадной стружкой.

    Манник на молоке очень хорош, если подавать его с лимонным или апельсиновым джемом.

    Иногда в манку добавляют пшеничную муку в соотношении 1:1.

    Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, предварительно погасив ее кипятком.

    Если вы хотите, чтобы манник был не таким сладким и его можно было подавать детям старше 2 лет, не используйте ванильный сахар.

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

    Содержание

    Кастрюли выручают семьи, где нет времени на готовку. Манник на молоке в современной мультиварке можно оставить без контроля, техника все сделает за вас. Блюдо подходит для диетического и детского питания, а разнообразие добавок сделает его заманчивым для гурманов.

    Классический

    • Время: 1 час 35 минут.
    • Порции: 7 персон.
    • Калорийность блюда: 450 ккал/100 г.
    • Назначение: для обеда и ужина.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легко готовить.

    Для приготовления пищи можно использовать свежее или кислое молоко, принципиальной разницы здесь нет. Чтобы запеканка не пригорела, можно посыпать форму панировочными сухарями.

    Ингредиенты:

    • сырые яйца — 2 шт. ;
    • молоко — 250-300 мл;
    • манная крупа – 1 стакан;
    • мелкая соль — 0.5 ч.л.;
    • мука
    • – 1,5 стакана;
    • сахар
    • – 100-150 г;
    • сода – 1 ч.л.;
    • лимон – 0,5 шт.;
    • ванильный сахар — 1 ч.л.;
    • масло сливочное
    • — 4 ст. л. + 1 ст. л. для смазывания чаши.

    Способ приготовления:

    1. Оставить на 20 минут манную крупу, залитую молоком.
    2. В теплое масло добавить взбитые с солью и сахаром яйца.
    3. Выжать сок из половинки лимона, добавить в газировку. Смешать с яичной смесью.
    4. В муку всыпать ванильный сахар, постепенно добавить манку с молоком. Размешивая венчиком, чтобы не образовались комочки, влить яичную смесь, посыпать цедрой лимона.
    5. Тесто должно получиться как на оладьи. Отправить его в смазанную маслом чашу мультиварки.
    6. В режиме «Выпечка» варить манник на кислом молоке 60 минут.
    7. После сигнала о готовности торта открыть емкость, дать постепенно остыть.
    8. Готовый манник пересыпать сахарной пудрой с помощью сита.

    Шоколад

    • Время: 1,5 часа.
    • Калорийность блюда: 520 ккал на 100 г.
    • Назначение: на ужин.
    • Кухня: современная.
    • Сложность: некоторые кулинарные навыки.

    Для начинки пирога подойдет арахис, фундук и даже тыквенные семечки, предварительно обжаренные на сковороде.

    Ингредиенты:

    • мука — 350-400 г;
    • манная крупа сырая — 1 стакан;
    • какао-порошок – 4-5 ст.л.;
    • разрыхлитель для теста — 10 г;
    • сахар
    • — 200 г;
    • молоко — 1 стакан;
    • сырых яиц – 2 шт.;
    • ядер грецких орехов – 0,5-1 стакан;
    • соль экстра — на кончике ножа;
    • для смазывания — масло сливочное — 20 г;
    • варенье или повидло — 170 мл.

    Способ приготовления:

    1. Грецкие орехи измельчить блендером или растолочь в ступке.
    2. В муку всыпать разрыхлитель и манку.Добавить ореховую смесь, сахар, какао.
    3. Соленые яйца взбить с молоком.
    4. Обе массы соединить, тщательно вымесить вилкой или венчиком. Накрыть миску с тестом, оставить на 15 минут.
    5. Смазать емкость мультиварки, заполнить созревшим тестом.
    6. На таймере установить время приготовления — 1 час, включить режим выпекания.
    7. Дайте готовому пирогу остыть, не вынимая его из мультиварки. Сверху украсить фруктовым джемом.

    с тыквой

    • Время: 2 часа.
    • Порция: 5-7 персон.
    • Калорийность блюда: 360 ккал/100 г.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: Советская.
    • Сложность: Легко готовить.

    В мультиварке получается вкуснейший манник на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов. Для украшения верха изделия используйте глазурь или плитку растопленного шоколада.

    Ингредиенты:

    • тыква вареная — 200 г;
    • теплое молоко — 0. 5 стакан;
    • манная крупа – 300 г;
    • разрыхлитель для теста — 1 ст. л.;
    • мука
    • – 300 г;
    • изюм без косточек — 0,5 стакана;
    • сырых яичных желтков – 2 шт.;
    • сахар
    • — 200 г;

    Способ приготовления:

    1. Отварную тыкву натереть на терке до мягкости и смешать с сахаром и яичными желтками.
    2. Изюм промыть, запарить 10 минут в горячей воде, обсушить.
    3. Манку залить молоком комнатной температуры, выдержать полчаса.
    4. Добавить разрыхлитель к муке, добавить к тыквенной смеси. Присоединить набухшую манку, все тщательно вымесить.
    5. Полученное тесто перелейте в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху разложить изюм.
    6. Включить режим «Выпечка», готовить 50 минут.

    без яиц

    • Время: 1 час 40 минут.
    • Порции: 5-6 персон.
    • Калорийность блюда: 485 ккал/100 г.
    • Назначение: на ужин.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Рецепт манника с молоком в мультиварке, который легко превращается в лепешку. Разрезать корж вдоль, смазать сметаной, взбитой с сахаром или джемом. Украсить верх манника консервированными фруктами.

    Манник в мультиварке — самый простой и в то же время вкусный пирог. Продукты для его приготовления недорогие, доступные и всегда под рукой у хозяек.Когда я была маленькой, мама и бабушка всегда баловали нас именно таким манником, ведь в магазинах не было такого разнообразия выпечки, как в современном, доступном мире. Конечно, манник можно испечь сразу (после добавления манки), но лучше, когда манка набухнет.
    Манная крупа всегда отлично подходит для выпечки, манный пирог хорошо поднимается в мультиварке. Этот чудесный пирог всегда получается превосходным — красивым, высоким, пышным, с нежной структурой (зернышко в крупинку) — и какой же он вкусный! Верх манника можно украсить сахарной пудрой, джемом, сливками, шоколадной глазурью или помадкой. Если ваши детки не любят есть на завтрак, приготовьте им манник — уверен, от него не останется ни крошки. Вам не нужно никого заставлять. Это отличная альтернатива для начала дня. Подавать такое лакомство можно на завтрак, в обед и на ужин, а также угощать гостей чаем.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан манной крупы
    • 1 стакан кефира
    • 3 яйца
    • 1 стакан сахара
    • ванилин
    • 100 г сливочного масла
    • 1 стакан муки
    • 1.5 чайных ложек разрыхлителя

    Манник в мультиварке:

    Манку залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.

    Взбить яйца с сахаром до пышной белой пены.

    Добавить ванилин, растопленное сливочное масло и кефирно-манную смесь.

    Затем добавить муку с разрыхлителем.

    Замесить тесто.

    Смажьте чашу мультиварки маслом, я ее не смазывала, т.к. перед этим растопила масло в мультиварке. Перелейте тесто в миску.

    Выпекать манник в мультиварке панасоник 65 минут, в режиме «выпечка».

    После сигнала достаньте манну из чаши с помощью противня для варки.

    Разрезав манник на коржи, и промазав их кремом, получится очень вкусный торт!

    А можно просто подать к чаю, посыпав сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!!!

    Высшая оценка качества этого вида выпечки – эпитет «рассыпчатая», не воздушная и пористая.Разнообразие рецептов, по которым получается манный пирог, дает хозяйкам большой простор для выбора идеальной технологии. В статье мы поговорим о том, как испечь безукоризненный манник в мультиварке.

    Таймер мультиварки — 70 минут.

    Первый рецепт, с которым мы предлагаем вам ознакомиться, смело можно назвать традиционным. Манник на кефире в мультиварке – хоть и немного трудоемкий рецепт, но с учетом необходимости отделения белков от желтков он беспроигрышный вариант, так как запечь всегда возможно.

    На 150 г крупы берем:

    • 120 г муки;
    • 210 г кисломолочного продукта;
    • 2 куриных яйца;
    • 180 г сахара;
    • 75 г сливочного масла;
    • 8 г разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • Ванилин по желанию.

    Процесс приготовления заключается в выполнении следующей последовательности действий:

    1. За 15 минут до начала основного действия залить кашу кисломолочным продуктом.При этом жирность кефира значения не имеет.
    2. Яйца разделить на белок и желток, взбить отдельно по следующей схеме. Белок с солью до устойчивой пышной белой массы, а желток с сахаром до интенсивного побеления. Соединяем пышную белковую пену и сахарный желток, взбиваем.
    3. Сливочное масло полностью растопить, но ни в коем случае не нагревать до состояния на грани кипения.
    4. Растопленное сливочное масло миксером вмешать в яичную массу.
    5. Туда же отправляем разбухшую манку в кефире.
    6. На завершающем этапе замеса теста муку смешать с разрыхлителем.
    7. Нам осталось положить тесто в мультиварку. Примечание! Чтобы выпечка не подгорела, смажьте миску маслом, дно дополнительно посыпьте крупой.
    8. Когда мультиварка сообщит о готовности пирога, откройте крышку, а саму выпечку оставьте в чаше еще на 15 минут.

    По указанному выше рецепту приготовить манник сможет даже начинающая хозяйка, но при условии наличия на кухне миксера или блендера.

    Варка на молоке

    Таймер мультиварки — 50 минут.
    Если в предыдущем рецепте за основу был взят кисломолочный продукт, то теперь готовим на молоке.

    На 150 г манки возьмем:

    • мука — 130 г;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • молоко — 200 мл; сахар
    • — 160 г;
    • яйца — 2 шт.;
    • сливочное масло — 100 г.

    Способ приготовления:

    1. За 20 минут до начала смешивания ингредиентов замочите крупу в молоке.Тем временем мы должны подготовить другие ингредиенты.
    2. Яйца соединить с сахаром и взбить.
    3. Сливочное масло, которое можно заменить маргарином или спредом, подвергают растапливанию, не допуская перегрева.
    4. Смешиваем оставшиеся ингредиенты (муку, разрыхлитель) и уже подготовленные ингредиенты: манку, масло и яйца с сахаром.
    5. Ингредиенты смешаны, осталось только выпечь.
    6. Через 50 минут в режиме «Выпечка» откройте крышку и дайте пирогу постоять четверть часа.

    Нам нравится отличный манный пирог.

    Как приготовить с творогом

    Таймер мультиварки — 45 минут.
    Манник с творогом понравится поварам, которые не хотят проводить много времени на кухне.

    На 150 г манки потребуется:

    • яйца — 3 шт.;
    • творог — 200 г; сахар
    • — 160 г;
    • молоко — 200 мл;
    • разрыхлитель — ч.л.;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Взбейте яйца вручную.
    2. Насыпьте около 80 г сахара и перемешайте вручную.
    3. Вооружаемся блендером и, высыпав остатки песка, взбиваем смесь на умеренных оборотах до посветления и увеличения в объеме.
    4. Влить теплое молоко после того, как творог протер через сито.
    5. Ингредиенты вмешиваем в тесто в следующей последовательности: соль, разрыхлитель, манка.
    6. В начале рецепта мы не брали время, чтобы манка набухла.Но без этого никак, поэтому ждем около 30 минут, прежде чем выкладывать тесто в миску.

    После звукового сигнала готовности открыть крышку, но торт не вынимать. Даем маннику с творогом на 15 минут дойти до совершенства.

    С добавлением яблок


    Если вы хотите испечь не столько рассыпчатый, сколько пикантный манник, советуем добавить нотку свежести в виде яблок.

    Для манки массой 180 г потребуется:

    • 200 мл кефира;
    • 160 г сахара;
    • 3 яйца;
    • 5 сливочный спред;
    • 1 ч.л. разрыхлителя;
    • 3 средних яблока;
    • щепотка корицы.

    Чтобы испечь манный пирог по намеченному рецепту, следуйте рекомендациям:

    1. За 40 минут до начала основного действия замеса теста залейте манку кефиром.
    2. Всыпать сахар в яйца. Мы победили.
    3. Затем добавьте размягченный спред, разрыхлитель и корицу.
    4. Перекладываем набухшую крупу в основную миску.
    5. Режем яблоки. Вопрос о кожуре и ее удалении остается открытым. Удалять или нет решать вам.
    6. Выложить слоями, первым из которых будет половина вымешанного теста. Далее яблоки. Их можно посыпать сахаром. Закрыть вторым пластом теста.

    Приготовить манный пирог с яблоками совсем не сложно. При соблюдении рецепта всегда хорошо получается. Такого ароматного и мягкого лакомства вы еще не пробовали.

    Рассыпчатый манник в мультиварке

    Таймер выпечки — 60 минут.
    Приведенная ниже технология может показаться странной, но опытные хозяйки утверждают, что рецепт проверенный, а значит, работает. Те, кто уже испытал его в действии, говорят, что получается вкуснейший рассыпчатый десерт.

    Состав:

    • манная крупа — стакан;
    • сливочное масло — 100 г;
    • сахар — 1/2 стакана;
    • яблоки, ягоды по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Чашу мультиварки подготавливаем по всем требованиям: промазываем маслом и посыпаем манкой.
    2. Собранные яблоки или ягоды выложите первым слоем.
    3. Вторым слоем выкладываем манку и сахар.
    4. Последний слой — масло. Масло необходимо нарезать кусочками.
    5. По готовности снова ждем и через 10 минут вынимаем десерт из миски.

    Манный пирог рассыпчатый и хрустящий.

    Рецепт на сметане

    Таймер мультиварки — 60 минут.
    Отличный рецепт для любителей яркого сливочного вкуса.

    Состав:

    • яйца — 2 шт.;
    • сахар — 50 г;
    • манная крупа — стакан;
    • сметана — стакан.

    Способ приготовления:

    1. Взбейте яйца до пышности.
    2. Во взбитые яйца по одному добавить сметану, сахар и манку.
    3. Ждем полчаса, пока манка набухнет. В это время подготовьте чашу мультиварки, используя сливочное масло и манку.
    4. Выкладываем тесто и выпекаем на соответствующем режиме 60 минут.

    Наслаждаемся отличным пирогом, приготовленным по рецепту на сметане.

    Как обойтись без боли

    Таймер мультиварки — 60 минут.
    Опытные повара считают, что самые рассыпчатые манные пироги получаются без использования муки.

    Состав:

    • манная крупа — 200 г;
    • сахар — 200 г;
    • йогурт — 250 мл;
    • яйцо — 3 шт.;
    • разрыхлитель — ч.л.;
    • корица молотая, имбирь — 1/2 ч.л.;
    • гвоздика — 1/4 ч.л.;
    • цедра лимона — 2 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. На 30 минут оставить смесь манки и йогурта набухать.
    2. Взбить яйца с сахаром добела.
    3. Смешиваем.
    4. Добавить в тесто цедру лимона, корицу, имбирь и гвоздику.

    По истечении половины указанного времени выпечки проверьте манник на готовность. Вы можете перевернуть его, если хотите.

    Вариант с ягодами

    Таймер мультиварки — 60 минут.
    Введя в рецептуру манника свежие ягоды, можно получить новые вкусы с нотками свежести и пикантности.

    Состав:

    • кефир — 250 мл;
    • яйцо — 2 шт.;
    • манная крупа — стакан;
    • сахар — стакан;
    • разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
    • ягоды — 200 г;
    • соль — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Берем яйца и сахар. Чтобы получить пышное тесто, гоним в интенсивном режиме. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель.
    2. Далее влить кисломолочный продукт.
    3. Смешиваем манку.
    4. Время ягод. Клубника, земляника, черника идеальны.Если свежих ягод нет, подойдут замороженные.
    5. Отправляем в подготовленную чашу на час в режиме «Выпечка».

    Торт получается очень пикантным: ведь ягоды придают ему легкую кислинку в послевкусии.

    Со вкусом шоколада

    Таймер мультиварки — 60 минут.
    Ароматный манник со вкусом шоколада имеет нежную структуру и готовится из самых простых ингредиентов.

  • Довести масло до жидкого состояния.
  • Всыпать после яйца и сахара к манке.
  • Смешать муку, какао и разрыхлитель. Отправляем эту смесь в уже перемешанную массу.
  • После замеса теста отправляем его выпекаться. Украсьте шоколадный торт из манной крупы по своему вкусу и наслаждайтесь.

    Манник с вареньем

    Таймер мультиварки — 60 минут.
    И, наконец, рецепт, который оценят любители влажных кондитерских изделий.

    Состав:

    • манная крупа — 250 г;
    • кефир — 500 мл;
    • яйца — 2 шт.;
    • сахар — 100 г;
    • разрыхлитель — 10 г;
    • соль — щепотка;
    • варенье — 220 г.

    Способ приготовления:

    1. Заправить манку кефиром. Ждем 30 минут.
    2. Традиционно взбить яйца с сахаром и солью.
    3. К набухшей манке подмешиваем разрыхлитель.
    4. Размешиваем варенье. Он должен быть достаточно густым.
    5. Перемешайте до получения однородной массы и переложите тесто в миску.
    6. Выпекаем 60 минут.

    Многие начинающие хозяйки боятся увлекаться выпечкой, считая, что такие блюда требуют много сил, времени и навыков. Но на самом деле существует довольно много вкусных рецептов домашней выпечки, которые смогут сделать даже неопытные кулинары. Готовятся такие блюда быстро из простых и доступных продуктов. К ним относится манник, его приготовление мы обсудим на кислом молоке в мультиварке и на простокваше в духовке.

    Манник на кислом молоке в мультиварке

    Для приготовления такого блюда необходимо приготовить стакан манки, стакан свежей кисломолочки (3.2% жирности), пару куриных яиц среднего размера и шестьдесят грамм сливочного масла. Также используйте сто двадцать пять граммов сахарного песка, четверть чайной ложки соды и немного маргарина (он понадобится для смазывания формы).

    Прежде всего, насыпьте манку в неглубокую миску. Залейте его свежим кислым молоком, оно имеет довольно густую консистенцию и похоже на кефир. Хорошо перемешайте манно-молочную смесь, крупа не должна остаться сухой. Накройте миску крышкой и оставьте в покое хотя бы на час.

    Продолжить приготовление теста. Разбейте туда яйца, перемешайте. В отдельной емкости соединить масло, нарезанное небольшими кусочками, с сахаром. Тщательно растереть эти компоненты до получения массы пастообразной консистенции. Отправить его в тесто и еще раз хорошо перемешать.
    Наконец, добавьте в миску соду и быстро перемешайте. Готовое тесто должно иметь жидкую консистенцию.

    Готовое тесто вылить в чашу мультиварки, смазывая ее маслом. Готовить от пятидесяти минут до одного часа в режиме «выпечка».

    Затем выложите манник горячим на тарелку подходящего диаметра. Чтобы аккуратно вынуть его из чаши мультиварки, переверните на блюдо-пароварку. Готовый торт по желанию посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью.

    Еще манник на молоке в мультиварке

    Для приготовления такого десерта нужно подготовить полтора стакана манки, один стакан муки, пару куриных яиц, три четверти стакана сахара и пару стаканов кислого молока.Также используйте один стакан варенья, четыре столовые ложки растительного масла, тридцать граммов какао и по щепотке ванильного сахара и соли.

    В кислое молоко всыпать манку. Не забывайте хорошо размешивать, ведь комочков не нужно. Оставьте эту смесь на пару часов для набухания. В отдельной посуде взбить яйца, добавив к ним сахар, ванильный сахар и соль. Туда же отправьте какао, хорошо перемешайте.
    Соединить манную смесь с яйцом, вылить в миску и растительным маслом. В полученную массу просеять муку и хорошо перемешать.

    Готовое тесто вылить в чашу мультиварки, смазав ее маслом, и готовить от одного до полутора часов в режиме «выпечка».

    Готовый кекс вынуть с помощью пароварки. Дайте ему немного остыть и подавайте.

    Как приготовить манник на простокваше в духовке?

    Для приготовления вкусного манника необходимо запастись одним стаканом манки, двумястами пятьюдесятью миллилитрами простокваши и половиной стакана сахарного песка. Также используйте одно яйцо, пятьдесят граммов сливочного масла, одну чайную ложку разрыхлителя и немного соли.

    Прежде всего, смешайте все сухие ингредиенты с йогуртом. Растопите сливочное масло на медленном огне и добавьте его к полученной массе. Затем в миску вбейте яйцо и перемешайте ингредиенты до однородной массы. Должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану.

    Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее тесто. Немного потрясите форму – так поверхность будущего манника выровняется. Выпекайте этот пирог в течение тридцати пяти-сорока минут, чтобы он стал приятного золотисто-коричневого цвета.Манник можно подавать к столу как горячим, так и холодным.

    Манник со специями на кефире в духовке

    Для приготовления такого вкусного и ароматного десерта стоит подготовить двести граммов сахара, двести граммов манной крупы, двести миллилитров жидкого йогурта (или двести миллилитров пятьдесят грамм густой) и три куриных яйца. Также используйте пару столовых ложек лимонной цедры, чайную ложку разрыхлителя, по половине чайной ложки корицы и имбиря и четверть чайной ложки гвоздики.

    Манку залить кефиром, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Отставьте миску в сторону на полчаса-час, манка за это время успеет набухнуть. Яйца хорошо взбить с сахаром. Не прекращая процесс взбивания, добавить в яичную смесь манную крупу. После этого добавьте в тесто разрыхлитель, натертую цедру лимона и подготовленные специи. Хорошо смешать.

    Полученное тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом, и готовить сорок-пятьдесят минут в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке.Готовый манник должен приобрести приятный коричневый цвет.

    После извлечения торта из духовки сразу же аккуратно переложить его на большое блюдо, немного остудить, разрезать и подавать к столу.

    Дополнительная информация

    На самом деле любой из предложенных рецептов можно использовать как в мультиварке, так и в духовке. Нужно только выбрать правильный режим и время приготовления. Вкусный манник, сделанный своими руками, станет отличным блюдом для семейного застолья.

    Классический рецепт манника в мультиварке и не только!

    В наш золотой век бытовой техники мультиварки есть еще не на всех кухнях, и не все счастливые обладатели этого чуда техники уже научились ими пользоваться.Давайте учиться на чем-то простом и знакомом. Наверняка у каждой хозяйки есть рецепт манника, в мультиварке он получится просто волшебный! Давайте начнем!

    Готовим манник в мультиварке

    Для того, чтобы приготовить любимые вкусные блюда в мультиварке, не нужно ничего менять в рецепте. Так что готовим манник привычным для нас способом.

    Берем по стакану кефира, манки и сахара, два-три яйца, полстакана маргарина или сливочного масла, стакан муки, пол чайной ложки разрыхлителя и ванилин.

    В отдельной емкости смешать манго и кефир и оставить на полчаса набухать. Растопить маргарин, можно прямо в мультиварке, заодно и чашку разбить. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. Вливаем набухшую мангу и растопленный маргарин. Хорошо взбиваем тесто и выливаем его в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» и готовьте манник около часа, пока он не покроется румяной корочкой. Достав его из мультиварки и немного оправившись от восторга, можно посыпать десерт сахарной пудрой, разрезать на коржи или прослоить кремом или джемом.В любом виде он будет просто великолепен, родных наповал побьешь!

    Манник с капустой в мультиварке

    Освоив рецепт манника в мультиварке, мы не останавливаемся на доварном и духовом варианте этого блюда, а на особом — с капустой. У вас получится нежный пирог, который тает во рту. Так сказать, контрольный выстрел! Итак…

    Берем килограмм белокочанной капусты, стакан манго и молока, 200 граммов маргарина, два яйца, две чайные ложки соли и одну сахарку.

    Капуста очень мелко шинкована. Тщательно разомните руки, чтобы получился сок. Маньку заливаем молоком и даем набухнуть, а яйца взбиваем с солью и сахаром. Смешать яйца с манкой и добавить в полученное тесто капусту. Осталось только вылить тесто в чашу мультиварки, выставить режим выпечки и подождать час, сглатывая слюни. Торт получается очень нежным. Понять, что он из манги, совершенно невозможно. Остается только пожелать приятного аппетита!

    Омлет, как в садике

    Опробовав второй рецепт манника в мультиварке, приготовим омлет на занавеску.Если вы ребенок семидесятых-восьмидесятых годов и ходили в советский детский сад или школу, то почему-то периодически вспоминаете то удивительное блюдо, которым тогда кормили детей. Идеально подходит для мультиварки!

    Весь секрет этого изумительного омлета в соотношении количества яиц и молока. И в их качестве, конечно. На пять яиц возьмите пол-литра цельного молока, соль и зелень по вкусу. Слегка размешав яйца, влейте к ним молоко и перемешайте. Добавляем соль и зелень.Не нужно взбивать яйца в пену, сомнительно, что повара, готовящие омлет на несколько сотен детей, смогли это сделать! В смазанную маслом чашу мультиварки высыпаем нашу яичную болтушку, выставляем режим выпекания и ждем минут двадцать, периодически поглядывая.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.