Пражский салат с курицей: Салат Прага с куриной грудкой

0 Comments

Содержание

Салат Прага с куриной грудкой

Салат Прага – очередной пример многокомпонентной холодной закуски, заправленной майонезом, для повседневного рациона, дружеской вечеринки и праздничного застолья с разносолами.

Выбирайте плотные маринованные корнишоны (огурцы) и мясистый чернослив, для усиления аромата обязательно подсушите ореховые ядра, а чтобы быстро собрать салат Прага, заранее отварите курицу, яйца вкрутую и морковь. Вкус блюда не изменится, если все компоненты перемешать по принципу Оливье. Но для презентабельной подачи наш пошаговый рецепт салата Прага с фото рекомендует нарезку выкладывать слоями в прозрачной емкости или, трамбуя, внутри формовочного кольца. Строгих правил по выкладке и соотношению продуктов не существуют, уверенно импровизируйте. Как правило, завершают кулинарную композицию верхушкой из чернослива и дробленных орехов.



Продукты


  • курица (куриное филе) – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 50-100 г;
  • консервированный горошек – 100 г;
  • морковь – 50-100 г;
  • репчатый лук – 30-50 г;
  • чернослив – 70 г;
  • грецкие орехи – 30-50 г;
  • майонез – 50 г;
  • зелень,соль,перец – по вкусу.


Время: 20 минут / Число порций: 2-3.


Рецепт приготовления салата Прага с курицей


1. Холодное мясо курицы разрываем/разрезаем небольшими кусками, слегка прижимаем и укладываем первым на дне салатника. Солим и перчим по желанию. Если курица варилась в соленом бульоне, можно пропустить.


2. Мелко-мелко шинкуем луковицу, пару веток укропа / петрушки – распределяем по куриному филе, наносим часть майонеза.


3. Горошек предварительно просушиваем, отбросив на сито. Выкладываем следующим.


4. Смазываем майонезом, закрываем натертой тонкой стружкой морковью – перед тем мягкий корнеплод очищаем.


5. Добавляем нашинкованные кружками огурцы. Помните, лишняя влага (маринад) не нужна.


6. Аккуратно высыпаем измельченное яйцо (крошим, рубим или трем). Еще раз оставляем порцию майонеза. Если необходимо, солим-перчим.


7. Верхушку оформляем кубиками чернослива и ореховой крошкой. Пропитываем салат Прага 30-60 минут на полке холодильника.


Украсив зеленью, подаем салат Прага с курицей на стол.


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Салат Пражский с курицей рецепт с фото

Первым делом отвариваем куриное филе, для чего, предварительно вымыв, заливаем его водой, ставим на сильный огонь и ждем, когда вода закипит. Как только это произошло, убавляем огонь до умеренного и варим филе до готовности — примерно полчаса. В процессе добавляем немого соли. После куриное мясо извлекаем из бульона, выкладываем на плоскую тарелку и оставляем остывать. Бульон для салата нам больше не пригодится, но его можно использовать в приготовлении других блюд.

Когда куриное филе остынет, режем его небольшими кубиками и перекладываем в глубокую красивую емкость. Как вариант — когда все ингредиенты будут нарезаны и заправлены майонезом — можно воспользоваться кулинарным кольцом и сформировать салат на порционных тарелках. В этом случае блюдо буде выглядеть изысканнее. Такой способ подойдет для подачи салата на стол гостям, тогда как для семейного ужина в будний день можно просто подать заправленный салат в глубоком салатнике.

Далее идут маринованные огурцы. Их режем такими же кубиками как и куриное филе и выкладываем затем в емкость к курице. Чтобы салат был нежнее, не забываем обрезать у огурцов хвостики (при наличии).

Следующим шагом будет нарезка болгарского перца. Взять его можно любого цвета. Яркий и желтый добавят салату ярких красок, с зеленым получается не так ярко, но не менее вкусно. Перец моем, вырезаем у него плодоножку, вычищаем семена, разрезав овощ пополам. После перец обсушиваем при помощи бумажных салфеток — лишняя влага салату не нужна. И нарезаем кубиками или тонкими полосками — на свой вкус.

Моем и обсушиваем зеленое яблоко, разрезаем его на половинки и вырезаем сердцевину. После мякоть яблока режем кубиками, примерно соразмерными остальным нарезанным ингредиентам. И перец, и яблоко добавляем к мясу и огурцам.

Все перемешиваем и заправляем майонезом. Мешаем еще раз, пробуем салат на вкус и при необходимости добавляем соль. По желанию также насыпаем черный молотый перец, все мешаем еще раз.

Салат готов! Перед подачей можно его охладить в холодильнике в течение часа.

Слоеный салат «Прага» («Пражский») — рецепт

Автор: Povarixa

Порций: 6

Время приготовления:

Салат «Прага» (или «Пражский») не теряется среди множества других слоеных салатов. Он очень привлекателен внешне и оригинален на вкус из-за добавления чернослива. А потому быстро разбирается по тарелкам на любом столе.

Ингредиенты
  • 300 г куриного мяса
  • 1-2 моркови
  • 2-3 яйца
  • 200 г консервированного горошка
  • 200 г маринованных огурцов (можно и соленых)
  • 100 г чернослива без косточек
  • 1 луковица
  • 200-250 майонеза
  • соль
  • молотый перец
Способ приготовления
  1. Кусочки курицы сварятся за полчаса; морковь, в зависимости от размера – за 20-25 минут, а яйца варятся вкрутую около 10 минут. Поставив пару кастрюлек на огонь, займемся подготовкой других составляющих салата.
  2. Горошек откидываем на дуршлаг, а чернослив опускаем на 10 минут в кипяток.
  3. Очищенную луковицу мелко шинкуем и маринуем. Кладем в мисочку, заливаем смесью 4,5% уксуса и воды в пропорции примерно 1:1, добавляем немного соли и молотого перчика. Пусть постоит 20 минут, затем сольем жидкость.
  4. Измельчаем маринованные огурцы.
  5. Тут подоспели яйца, как следует остужаем их холодной водой, чистим и крупно натираем.
  6. Так же поступаем с готовой очищенной морковкой.
  7. Набухший чернослив избавляем от жидкости и делим на половинки, но можно и на четвертинки, если чернослив крупный.
  8. И наконец нарезаем кубиками куриное мясо. Кстати, это совсем не обязательно должна быть грудка: мясо с окорочков не такое сухое.
  9. Не забываем о правиле: все ингредиенты должны быть не теплыми, а комнатной температуры. Иначе салат быстро испортится.
  10. Все составляющие салата «Прага» готовы, и мы начинаем его собирать, выбрав либо глубокий – хорошо бы прозрачный – салатник, либо аккуратно делаем это на плоском блюде.
  11. Промазывая каждый слой майонезом, выкладываем слои в следующем порядке: куриное мясо – лук – яйца – огурцы – морковь – горошек.
  12. Верхний слой – чернослив, который мы украшаем сеточкой из майонеза.
  13. Полюбовавшись на дело своих рук, ставим салат «Прага» в холодильник хотя бы на 3-4 часа: он должен хорошо пропитаться и набрать свой вкус.

Салат с курицей «Пражский». Вкусные, полезные и простые рецепты.

Салат с курицей «Пражский»

Рецепт праздничного и очень вкусного салата, который готовится с горчичной заправкой без майонеза, отварное куриное филе прекрасно сочетается с другими ингредиентами, готовить салат Пражский просто, не долго, салат обходится довольно не дорого. Так-же предлагаю вам приготовить этот салат с майонезом, по возможности замените свежую морковь на корейскую. По вкусу превосходит все ожидания (фото 2).

Ингредиенты:

Куриное филе________________300 г.,

Яйца________________________4 шт.,

Огурец______________________1 шт.,

Зеленый лук__________________1 п.,

Морковь_____________________1 шт.

Для заправки:

Желток______________________1 шт.

Горчица зернистая_____________ 1 ч. ложка,

Оливковое масло_______________3-4 ст. ложки,

Соль __________________________по вкусу.

Ингредиенты на 4 порции, в 100 г. салата-141

Как приготовить салат с курицей «Пражский»

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, дать остыть, затем мелко нарезать, слегка посолить.
2. Для салата мы используем свежий огурец не большого, среднего размера, вымытый огурец нужно мелко нарезать кубиками.
3. Яйца нужно отварить в течение 7-10 минут, дать им остыть, очистить, затем один желток отделить для заправки салата Пражского, а белок и остальные яйца нарезать кубиками.
4. Морковь  среднего размера нужно очистить, вымыть, нарезать овощным ножом, тонкими полосками, или натереть на терке для корейской морковки. Зеленый лук очищаем, вымываем, мелко нарезаем.

Как приготовить заправку для салата Пражского:

В пиалу кладем вареный желток, к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем постепенно, помешивая, добавим оливковое масло.
Все приготовленные ингредиенты перемешиваем в глубоком блюде, добавляем заправку, вновь перемешиваем.

Салат с курицей «Пражский» готов, салат нужно выложить в салатник, украсить зеленью и можно подавать на стол. Рекомендую взглянуть на похожий рецепт салата с курицей, салат Бунито.

Приятного вам аппетита!

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

рецепт приготовления с фото пошагово

Визуально салат «Прага» кажется настоящим кулинарным произведением, хотя в действительности в его приготовлении нет совершенно ничего сложного. Приготовить это изысканное блюдо под силу абсолютно любой хозяйке, даже неопытной. Сочетание ингредиентов в традиционном салате «Прага» столь удачно, что легкий, пикантный вкус этого лакомства становится незабываемым. Это угощение способно украсить собой, пожалуй, любой праздничный стол. Хотя доступность блюда дает возможность готовить его хоть ежедневно.

К тому же, сегодня существует множество рецептов салата «Прага», отличающихся между собой сочетанием компонентов. Так что подобрать блюдо на свой вкус не составит особого труда.

Классический пошаговый рецепт салата «Прага» (с фото)

Несмотря на доступность и простоту ингредиентов, это угощение получается необыкновенно вкусным. Приготовить лакомство можно очень быстро, особенно если заготовки для него будут сделаны заранее.

Необходимые продукты

В состав традиционного салата «Прага» входят такие продукты:

  • 300 г мяса курицы;
  • 3 яйца;
  • 200 г консервированного зеленого горошка;
  • 2 небольших морковки;
  • 100 г чернослива без косточек;
  • 4 маринованных огурца;
  • крупная луковица;
  • 100 г грецких орешков;
  • 2 столовых ложки уксуса;
  • соль и другие специи по вашему вкусу.

Курятину вы можете заменить индейкой для придания блюду большей пикантности. Что касается соуса, то традиционно салат «Прага» заправляется майонезом. Однако имейте в виду, что лучше всего воспользоваться продуктом домашнего приготовления. Тем более, что сделать его можно за считанные минуты.

Приготовление салата

Начать следует с отваривания главных компонентов блюда: куриного мяса, яиц и моркови. Последний ингредиент нужно готовить полчаса. Яйца сварите вкрутую. А филе необходимо готовить примерно 15 минут после закипания в подсоленной воде. Затем все компоненты следует остудить.

Мясо нарежьте небольшими кусочками, а яйца и морковь измельчите с помощью терки. Очистите и нашинкуйте кубиками лук. Затем залейте его уксусом и таким же количеством воды. Обязательно поперчите и посолите лук — такой маринад необходим для избавления лука от неприятной горечи.

Маринованные огурцы тоже измельчите кубиками. Чернослив хорошенько промойте, удалив весь мусор, и залейте кипятком, оставив минут на 5. Потом слейте жидкость и нарежьте сухофрукты как можно мельче. Орехи желательно немного обжарить на сухой сковороде, чтобы придать блюду неповторимый аромат. Затем измельчите их ножом или в ступке. На этом подготовку продуктов можно считать оконченной, осталось лишь собрать салат слоями.

Подберите красивую большую тарелку и начните поэтапно выкладывать салат. Сначала выложите мясо, затем — маринованный лук и натертые яйца. После идут огурцы, морковь и горошек. Не забывайте все слои чередовать сеточкой из майонеза — его не должно быть слишком много. В завершение посыпьте салат нарезанным черносливом и измельченными грецкими орешками. Сверху украсьте салат красивым узором из майонеза.

В результате у вас получится очень нарядное, яркое блюдо, которое будет весьма достойно смотреться на праздничном столе. Перед подачей салат «Прага» с черносливом следует поставить на пару-тройку часов в холодильник — после пропитки его вкус получится еще нежнее и изысканнее.

Пикантное угощение

Не менее популярным, вкусным и красивым получается салатик с добавлением чернослива и острого сыра. Это колоритное блюдо непременно придется по душе любителям сытных, нежных угощений. А приготовить его вам поможет рецепт салата «Прага» с фото. Итак, для начала вооружитесь всеми необходимыми компонентами. Вам потребуются:

  • 250 г мяса курицы;
  • 140 г острого сыра;
  • 200 г чернослива без косточек;
  • морковь;
  • 200 г консервированного горошка;
  • 4 яйца;
  • луковица;
  • 2 соленых огурца;
  • 3 столовых ложки майонеза;
  • соль по вашему вкусу.

Способ приготовления

Начать следует с подготовки основного ингредиента — мяса курицы. Отварите филе в подсоленной воде на протяжении 15 минут. Дольше не стоит, чтобы мясо не утратило свою сочность. Затем остудите его и нарежьте маленькими кусочками.

Параллельно с мясом можете отварить яйца вкрутую. Их тоже нужно мелко нашинковать.

Хорошенько промойте чернослив и залейте его кипятком на 10 минут. После нарежьте его тоненькими полосками.

Огурцы натрите на мелкую терку и отожмите, чтобы не испортить блюдо слишком большим количеством жидкости. Морковку вымойте и очистите. Затем тоже измельчите ее при помощи терки. Сыр тоже необходимо превратить в мелкую стружку. Теперь можете приступить к оформлению будущего салата.

Поочередно выложите все подготовленные ингредиенты: мясо, огурцы, лук, яйца, морковка, горошек и чернослив. Завершить все это великолепие должен натертый сыр. Каждый «этаж» салата не забывайте смазывать небольшим количеством майонеза. Лучше всего рисовать сеточку. Кстати, майонез для этого блюда должен быть не очень жирным, поскольку угощение и без того довольно-таки сытное. Красиво оформить и подать лакомство вам помогут фото салата «Прага».

Рецепт для любителей классики

Сочетание курицы и грибов всегда получается удачным и очень интересным. Разнообразить его можно с помощью дополнительных ингредиентов и всевозможных пряностей. Например, отличным решением станет салат «Прага», приготовленный на основе грибов и курицы. Такое угощение получается необычайно нежным, насыщенным и питательным.

Итак, для приготовления вам потребуются:

  • 200 г шампиньонов или белых грибов;
  • 250 г куриного филе;
  • 100 г чернослива;
  • крупный соленый огурец;
  • 4 яйца;
  • маленький пучок укропа;
  • морковка;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 3 столовых ложки рафинированного растительного масла;
  • 30 г маслин.

Процесс приготовления

Как обычно, сначала следует заняться подготовкой мясного ингредиента, а именно — курицы. Очистите филе от шкурок и костей, ополосните и отварите в течение 15 минут в подсоленной воде. В этом рецепте кусочки филе должны быть довольно-таки крупными.

Теперь очередь грибов — их необходимо очистить от кожицы и промыть. Затем нарежьте их крупными дольками. Раскалите на сковороде масло и обжарьте на нем грибы до мягкого состояния. Чуть-чуть посолите и поперчите их, а через минут 5 снимите с огня и оставьте охлаждаться.

Огурцы нарежьте кубиками и обязательно отожмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Отваренные предварительно яйца тоже мелко нашинкуйте.

Морковь для приготовления этого салата также необходимо сварить. Затем очистите ее и натрите на мелкой терке.

Достаньте маслины из рассола и разрежьте их пополам. Зеленый лук и укроп вымойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

Чернослив тщательно переберите, устранив весь мусор. Потом залейте его на 10 минут кипятком. После того как чернослив разбухнет, слейте жидкость и дайте ему остыть. Нарежьте его максимально мелко. Теперь осталось лишь собрать будущий салат и красиво оформить его.

Поочередно выложите на тарелку: курятину, грибы, лук, морковь, чернослив, маслины, огурцы и яйца. Каждый слой салата следует хорошенько смазать майонезом, а верхушку — присыпать зеленью.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Полина Юрышева порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов641

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

3 штуки

Пекинская капуста

1 штука

Твердый сыр

100 г

Сладкий перец

1 штука

Помидоры

2 штуки

Белый хлеб

по вкусу

Куриное филе

200 г

Укроп

по вкусу

Молотый черный перец

на кончике ножа

Майонез

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для начала приготовить сухарики.

Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.

2Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками. Капусту порвать руками.

3Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом.

4Перед подачей на стол добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью. Подавать сразу, чтобы сухари не размокли.

Популярные запросы:

Комментарии (6):Показать все комментарии

0

Моя мама готовит на новый год незнаю получится наверно вкусно

ОтветитьПожаловаться

1

отличный салат. Тоже готовила без болгарского перца и вышло очень вкусно. А сухарики, после того, как достаю из духовки посыпаю  давленым чесноком, они тогда придают аромат.

ОтветитьПожаловаться

0

Нам совсем не понравился, странное сочетание получилось, но дело вкуса, наверное

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вероника Грачёва

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

РЫБНЫЙ БАР И ГРИЛЬ —

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ, СВЕЖАЯ КЛУБНИКА. АВОКАДО, ПОДЖАРЕННЫЙ МИНДАЛЬ И БАЗИЛИК. ПОДАЕТСЯ НА ВЕСЕННЕЙ ЗЕЛЕНЬЕ С МАКОМ ЗАПРАВКА

 

САТАЙ С КУРИЦЕЙ – $14

ЖАРЕНАЯ КУРИЦА САТЕЙ, ОГУРЦЫ, КРАСНЫЙ ЛУК И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. ОБСЛУЖИВАЕТСЯ НА РОМЕЙНЕ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АЗИАТСКОГО МОРСКАЯ

 

САЛАТ С КОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ- 15 долларов

НА МЕСТЕ КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ ИЗ МЯСА ODENTHAL С КРАСНЫМ ЛУКОМ, ПОМИДОРАМИ И АВОКАДО.ПОДАЕТСЯ С ВЕСЕННЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ С ЛИМОННЫМ КАПЕРОМ ВИНЕГРЕТ

 

САЛАТ С БАРБЕКЮ — 13 $

КУРИЦА БАРБЕКЮ, БЕКОН, ПОМИДОРЫ. ЧЕРНАЯ ФАСОЛЬ, КУКУРУЗА, КРАСНЫЙ ЛУК, СЫР И ПОЛОСКИ ТОРТИЛЬИ. ПОДАЧА НА РОМЕН С РАНЧО ЗАПРАВКА

 

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ- 14 долларов

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ, ПОМИДОРЫ, КРАСНЫЙ ЛУК, ОГУРЦЫ, ОЛИВКИ КАЛАМАТА, ПЕРЕЦ ПЕРЦЫ, УКРОП И СЫР ФЕТА, ПОДАЕМЫЕ НА РОМЕНЕ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНЕГРЕТОМ

 

САЛАТ С БЛЕУ СЫРОМ С ОБОЛОЧКОЙ- 15 долларов

ЗАКУСКИ ИЗ ФИЛЕЙКИ С ПРИПРАВАМИ, КРАМБЛЫ С БЛЮ ЧИЗОМ, ПОМИДОРАМИ И КРАСНЫМ ЛУКОМ НА РОМЕН НА ВАШ ВЫБОР ЗАПРАВКА

 

САЛАТ ТАКО – $12

ГОВЯЖИЙ ФАРШ С ПРИПРАВАМИ ИЛИ КУРИЦА НА ГРИЛЬ С САЛАТОМ, ПОМИДОРАМИ, ЧЕРНЫМИ ОЛИВКАМИ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ ЧЕДДЕР.

ОБСЛУЖИВАЕТСЯ С САЛЬСОЙ И СМЕТАНОЙ В ЧАШЕ ИЗ ТОРТИЛЬИ

 

САЛАТ ОТ ШЕФ-ПОВАР- 13 долларов

ИНДЕЕЙКА, ВЕТЧИНА, ЯЙЦО В КРУТКУ, СЫР ЧЕДДЕР, ПОМИДОРЫ И ГРЕНКИ НА РОМЕНЕ С ЗАПРАВКОЙ НА ВАШ ВЫБОР

 

САЛАТ ЦЕЗАРЬ- 10 долларов

СЫР ПАРМЕЗАН, ЯЙЦО В крутую, ПОМИДОРЫ И ГРЕНКИ НА РОМЕН С ДОМАШНЕЙ ЗАПРАВКОЙ ЦЕЗАРЬ. ДОБАВЬТЕ КУРИЦУ НА ГРИЛЕ – 3 $ ИЛИ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ – 4 доллара

 

ВОМАЧКА СУП

ЧАШКА — 3 доллара.5   ЧАША — 4,95 $ КВАРТАЛ- 10,95 долларов США

 

СУП ИЗ ДЕНЬ

ЧАШКА-3,5$ ЧАША-4,95$ КВАРТАЛ- $10,95

Пражский салат

Торт «Прага»

Рецепт торта «Прага» отличается от рецепта советского ГОСТа заменой какао-порошка на темный шоколад, что делает вкус торта более насыщенным. Оба варианта указаны в ингредиентах. Выбор за вами. Ингредиенты: Для бисквита: Мука (см…

Пражское печенье

Идеальный рецепт печенья «Пражское» с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Пражская весна

Идеальный рецепт «Пражской весны» с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Шоколадный торт «Прага»

Это старая добрая классика, но с легким современным уклоном.Коржи влажные, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Крем на основе сливочного масла и сгущенного молока. А легкая кислинка абрикосового джема прекрасно оттеняет сладость десерта. И все…

Шоколадный рулет «Прага»

Бисквитный рулет со сливочно-заварным кремом, который понравится всем любителям шоколада. Крем вкусный, похож на шоколадное мороженое! Приготовление: 40 мин Ингредиенты Для бисквита: Яйца категории С0 – 3 шт. Сахар – 90 г Какао-порошок – 15 г Мука пшеничная – 75 …

Домашний торт «Прага»

Этот шоколадный торт немного отличается от классического торта «Прага», но он тоже сделан из шоколадных коржей, шоколадного крема со сгущенкой и покрыт шоколадной глазурью. Домашние коржи для торта «Прага» выпекаются из теста с добавлением сгущенки…

Пражский яблочный пирог

Идеальный рецепт пражского яблочного пирога с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Прага Сливки для завтрака

Рецепт идеального пражского крема для завтрака с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Торт «Пражская вишня»

Идеальный рецепт пирога с пражской вишней с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пражская ветчина с яблоками

Рецепт идеальной пражской ветчины с яблоками с фото и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жаркое из пражского сока

Идеальный рецепт жаркого из пражского сока с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Торт «Пражский орех»

Идеальный рецепт пирога с пражским орехом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Ломтики пражского ореха

Идеальный рецепт кусочков пражского ореха с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

Кастрюля для супа Прага

Рецепт идеального пражского супа в кастрюле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Торт «Прага»(Шоколадный торт)

Рецепт торта «Прага». Замечательный шоколадный торт, который мы любим с давних времен. Ингредиенты Для бисквита: Яйца – 6 шт. Сахар — 150 г Мука — 115 г Какао-порошок — 25 г Масло сливочное — 40 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1 чайная ложка или дерн…

Апельсиновый пирог из Праги

Рецепт идеального апельсинового пирога из Праги с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат в салате

Рецепт идеального салата в салате с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Меню | Текилия

Прокрутите вниз, чтобы увидеть все наше меню.

Каждый вторник и среду Fiestarita ВЕСЬ ДЕНЬ!

Нажмите здесь, чтобы увидеть наше меню напитков.

Закуски

Начос с креветками – хрустящие чипсы из кукурузной лепешки с креветками, гуакамоле, сметаной, пико де гальо и листьями салата (на ваш выбор)

Севиче – Рыба, креветки или смесь того и другого – подается с крекерами или тостадами и авокадо

Чори Начос – Хрустящие лепешки с мексиканскими колбасками и беконом. Подается с соусом из белого кесо, гуакамоле и пико де гальо

Super Nachos – Говядина или курица на выбор с фасолью, сыром, гуакамоле и сметаной

Фахита Начос – подается с мясом на ваш выбор (стейк или фахита с курицей) с фасолью, гуакамоле, сметаной, листьями салата и пико де гальо

Начос – можно добавить говядину

Коктейль из креветок по-мексикански – Крупные креветки, приготовленные с овощами и специями

Хот Вингс

Текила Крылья

Сырные чипсы – можно добавить говядину

Кесадильи – лепешки из мягкой муки с начинкой из плавленого сыра.Подается с гуакамоле, сметаной и луком. Добавьте курицу или говядину.

Queso Tequila – Белый сыр, подается со специальным соусом El Tequila

Choribeans – мексиканская колбаса с жареной фасолью

Чорикесо – мексиканская колбаса с соусом из белого сыра

Ensalada de Camarone – Три ассорти из острых жареных креветок, подаются с фасолью и рисом

Кесадилья с креветками – Мучная лепешка с плавленым сыром и креветками. Подается с пико де гальо, гуакамоле, сметаной и листьями салата.

Мексиканская пицца — Тортилья из хрустящей муки с обжаренными бобами, сыром чеддер, украшенная листьями салата, сметаной и гуакамоле. Добавить курицу, говяжий фарш или пикадильо

Taquitos (Flautas) — пять рулетов из тортильи с начинкой из тертой курицы или говядины на ваш выбор. С листьями салата, сметаной и соусом queso fresco

Обжаренные креветки, ½ фунта или 1 фунт — обжаренные с маслом и грибами, подаются с рисом и фасолью

Соус гуакамоле

Bean Dip – Подается с халапеньо и чипсами

Сырный соус

 

Буррито

Мягкая мучная лепешка с рисом, фасолью, говядиной, свининой или курицей на выбор, покрытая испанским соусом, плавленым сыром, листьями салата, сметаной и гуакамоле

Буррито со свининой

Колорадское буррито со свининой и чили

Буррито с чоризо

Буррито с говядиной

Пикадильо Буррито

Буррито с цельной фасолью пинто

Мексиканский буррито

Халиско Буррито

Текила Буррито

 

Небольшие комбинации

Выбор сыра, говяжьего фарша, курицы, тертой говядины или свинины. Добавляйте соус из белого сыра в любую комбинацию

 

1.    Одна энчилада и одна тако

2. Два тамале

3.    Одна энчилада и одна тостада

4.    Один буррито с говядиной

5.    Одна Чалупа

6.    Буррито со свининой

7.    Одна чимичанга – подается со сметаной и гуакамоле

8.    Одна тостада из авокадо

9.    Один тостада Делюкс

10. Один буррито с чоризо

11.Три Huevos Rancheros и две тортильи

12. Одна энчилада и одна чили Реллено

13. Чоризо с венками и двумя тортильями

14. Две энчилады

15. Два тако

16. Одна энчилада и одна тамале

Большие комбинации

Выбор сыра, говяжьего фарша, курицы, тертой говядины или свинины. Добавляйте соус из белого сыра в любую комбинацию

 

17. Два буррито со свининой

18.Одна энчилада и одна чалупа

19. Буррито де Асада

20. Один чили Реллено, один энчилада и один тако

21. Одна энчилада, одна тамале и одна тако

22. Одна тостада из авокадо и одна энчилада

23. Одна энчилада, одна тамале и одна чили реллено

24. Одна чимичанга и одна чили реллено со сметаной и гуакамоле

25. Одна чимичанга, одна энчилада , ​​подается со сметаной и гуакамоле

26.Эль Супер Тако

27. Enchilada Jalisco – две энчилады с соусом из зеленого чили

28.  Enchilada Guadalajara – Две энчилады с соусом моле

29. Tacos Rancheros (Flautas) – три жареные кукурузные лепешки с начинкой из курицы или пикадильо, покрытые листьями салата, гуакамоле и сметаной

30. Лас Мексиканас – одна красная, одна зеленая, одна белая энчиладас с начинкой из мяса на ваш выбор

31. Калифорнийский буррито

 

Энчиладас

Энчилада Делюкс со сметаной и гуакамоле – добавьте рис или бобы

Куриная энчилада Делюкс

Роскошная энчилада с говядиной

Роскошная энчилада с курицей и говядиной

Делюкс Энчилада с сыром и луком

Делюкс Целая фасоль пинто

Делюкс Пикадильо Энчилада

 

Тостадас

Жареная фасоль Тостада

Жареная фасоль и курица Тостада

Тостада с фасолью и говядиной

Тостада с авокадо и говядиной или курицей

Делюкс Тостада из целых бобов пинто

Жареные креветки Тостада

Deluxe Tostada – хрустящая жареная кукурузная лепешка с фасолью, курицей или говядиной, листьями салата, сыром, гуакамоле и сметаной

Fajita Tostada – хрустящая жареная кукурузная лепешка, покрытая слоями пережаренной фасоли, тертым салатом, луком, перцем, сметаной и гуакамоле. На ваш выбор курица или стейк.

 
Вегетарианцы

Подается с фасолью пинто и испанским рисом. Овощи готовятся на пару и готовятся в нашем фирменном соусе

Вегетарианский энчиладас

Вегетарианский буррито

Сырные энчилады

Целый Буррито Пинто

Энчиладас Пинто целиком

Чимичангас

Вегетарианский фахитас

Кесадильяс

Овощной салат (без фасоли и риса)

Салат тако

 

Салаты

Заправки: ранчо, обезжиренное ранчо, тысяча островов, французская

Роскошный салат с тако

Салат с тако «Фахита» — панцирь тако из муки с начинкой из курицы или стейка, листьев салата, сыра, лука, зеленого перца со сметаной и гуакамоле

Юго-западный куриный салат – полоски жареной на углях курицы фахита, два сыра, пико де галло, полоски тортильи и соус ранчо Мекси

Салат с хрустящей курицей – хрустящая курица в панировке, выложенная на подушке из свежих листьев салата, с пико де галло, сырной смесью и полосками тортильи

Куриный салат с авокадо – обжаренная на гриле куриная грудка и авокадо с кукурузой, пико де гальо

Домашний салат

 

Американская еда

Тилапия на гриле – подается с картофелем фри и овощами

Куриная грудка на гриле – Подается с картофелем фри и овощами

Мексиканский гамбургер – помидоры, авокадо, халапеньо, лук, листья салата и картофель фри

Гамбургер с картофелем фри

Чизбургер с беконом и картофелем фри

Чизбургер с картофелем фри

Двойной чизбургер с картофелем фри

California Burger & Fries – Гамбургер с гуакамоле, листьями салата и луком

 
Специальные предложения для дома

Включает рис, лепешки и бобы

Pollo en Salsa Verde — соус из зеленых помидоров, рис и фасоль

Polla a la Mexicana – Куриные полоски, приготовленные во вкусном чесночном соусе, подаются с испанским рисом

Pollo Tequila – Маринованная куриная грудка с соусом чипотле

Pollo Loco – идеально обжаренная на гриле куриная грудка, подается с рисом, фасолью пинто, кукурузой пико де гальо, гуакамоле и лепешками

Milanesa a la Suiza – курица в панировке, приготовленная в соусе сальса-верде

Фаворит шеф-повара – восхитительная куриная грудка бабочки, маринованная в соке лайма и идеально приготовленная, с овощами пико де гальо и соусом чипотле

Arroz con Pollo – куриная грудка без костей, обжаренная в особом соусе с грибами и подаваемая на подушке из риса.

Полло Асадо – жареная на углях куриная грудка без кожи, подается с рисом, фасолью, пико де гальо и гуакамоле

Chicken Carnitas – куриные грудки, обжаренные с нарезанным зеленым перцем, луком и специями

Chicken en Mole – Цыпленок во вкусном, сладком и остром мексиканском соусе

Milanesa de Pollo – куриная грудка в панировке со специальными ингредиентами. Подается с картофелем фри и фасолью

Чориполло – Куриная грудка на гриле со смесью мексиканских колбасок, подается с рисом и фасолью

 

Свинина

Чили Верде – Кусочки свинины в мягком соусе из помидоров, зеленый перец, лук и специи

 

Говядина

Tacos al Carbon – USAD Отборное мясо, маринованное и жареное, затем нарезанное и подаваемое в мягких кукурузных лепешках.Включает гуакамоле

Карне Асада – Кусочки бифштекса, приготовленные на углях – можно добавить креветки

Carnitas de Res – Верхняя вырезка (обжаренная и нарезанная) с зеленым перцем, луком и специями

Чили Колорадо – Кусочки говядины, приготовленные во вкусном красном соусе чили

Milanesa de rez – Жареный стейк в панировке, подается с фасолью, пико де гальо, салатом и гуакамоле

Plato Tequila — Один стейк и одна энчилада с соусом моле, сметаной. Испанский рис и жареные бобы.

 

Морепродукты

Энчиладас с креветками – креветки со специальным соусом и плавленым сыром, подаются с испанским рисом и обжаренными бобами.

Рыбные тако (тилапия) – подается с испанским рисом, фасолью, листьями салата и пико де гальо

Камарон Чимичанга (креветочная чимичанга) – обжаренная мучная лепешка с начинкой из креветок и сыра, покрытая специальным соусом, подается с рисом и фасолью.

Camrones a la Diabla – Вкуснейшие свежие креветки, обжаренные в сливочном масле с соусом или специальным соусом, подаются с рисом и фасолью

Fajita Vallarta – это праздник морепродуктов на вашем столе! Креветки, моллюски и рыба в мягком томатном соусе, подаваемые на горячей сковороде

Camarones con Arroz – Сочные креветки, тушеные в остром соусе, подаются с рисом по-мексикански

Camarones Guadalajara – Креветки, завернутые в бекон, жареный лук и перец с расплавленным сыром Монтерей Джек, подаются с рисом и фасолью.

Тилапия и креветки – Жареная тилапия и креветки, украшенные рисом, пико де гальо и салатом

 

Фахитас

Fajita Burrito – Курица или стейк (можно с мясным ассорти) со сметаной, гуакамоле, испанским рисом и обжаренными бобами

Fajita Quesadilla – Курица или стейк (можно с мясным ассорти) со сметаной и гуакамоле, подается с испанским рисом и жареной фасолью

Фахита Кесадилья с креветками – большая мучная лепешка с сыром и креветками в специальном соусе

Фахитас – маринованный стейк или цыпленок, обжаренный с зеленым перцем и луком.Подается на шипящей тарелке с рисом и фасолью, гуакамоле и сметаной, а также мучными или кукурузными лепешками на ваш выбор

Trio Fajitas – Маринованный стейк, креветки и курица, обжаренные с зеленым перцем и луком. Подается на шипящей тарелке с рисом и фасолью, гуакамоле и сметаной, а также мучными или кукурузными лепешками на ваш выбор

Fajitas de Camarones – Креветки на шипящем блюде с грибами, зеленым перцем, луком, специальным соусом, рисом и фасолью

Фахита Чимичанга – Курица или стейк с луком и зеленым перцем

 

Мясные комбо

Молкахете – Просто лучший! Стейк Карне Азада, свиные отбивные, курица-гриль и креветки. Подается с рисом, фасолью, кактусом, листьями салата, гуакамоле, сметаной и лепешками на ваш выбор

Parrillada – курица, стейк и свинина, обжаренные с овощами. Подается с лепешками на выбор (кукурузными или мучными). Подается с рисом, фасолью, листьями салата и сметаной

 

Обеды подаются пн-пт с 11:00 до 15:00

Все ланч-комбинации подаются с рисом, фасолью и сметаной.

Начинка на выбор: сыр, говяжий фарш или курица. Добавьте соус из белого сыра или тертую говядину или пок.

1. Энчилада и тако

2. Чили Реллено – Говядина или сыр

3. Тостада – мексиканский салат с хрустящей кукурузной шелухой

4. Буррито

5. Чалупа

6. Буррито со свининой – с легкой зеленой сальсой

7. Чимичанга – со сметаной

8.    Фахита Тостада – Стейк или курица

9. Салат фахита с тако – стейк, курица или креветки

10. Буррито с чоризо – смешанный с яйцами

11. Huevos Rancheros – Три яйца и лепешки

12. Энчилада и Чили Реллено

13. Чоризо с Уэвос

14. Две энчилады

15. Тако (2) – хрустящие или мягкие лепешки

16. Энчилада и Тамале

17. Фахитас на обед – стейк, курица или креветки

18. Гамбургер и картофель фри

19. Спиди Гонсалес (без риса и фасоли) – три тако со сметаной, листьями салата и сыром

20.Идеальный обед — одно яйцо и одна энчилада

21. Буррито де Азада – два буррито карне азада с нашим фирменным соусом кесо дип, подаются с рисом, фасолью, пико де гальо и сметаной

22. Tacos de Azada – Две мягкие кукурузные лепешки с начинкой из рубленого стейка с кинзой и луком, подаются с рисом и фасолью

23. Энчиладас с креветками

24.  Кесадилья – Сыр, курица или говядина на выбор

25. Куриный салат с юго-запада – родом к югу от границы, подается с соусом из ранчо Мекси

26.Креветочное буррито – Тортилья, фаршированная креветками, рисом, фасолью и покрытая плавленым сырным ассорти, листьями салата, пико де гальо, гуакамоле и сметаной

Детям до 12 лет и младшему меню

Поп в комплекте — только фонтан

Тако, энчилада или тостада на выбор – с рисом и фасолью

Буррито – курица или говядина

Кесадилья с сыром – с рисом и фасолью, с добавлением говядины или курицы

Куриные палочки с картофелем фри

Гамбургер с картофелем фри

Чизбургер с картофелем фри

Mac & Cheese — с картофелем фри

 

Гарниры

Чили Реллено – добавить говядину

Чалупа

Чимичанга

Тамале (2)

Фасоль Рефрид

Энчиладас (2)

Испанский рис

Сметана

Гуакамоле

Тортильи из муки (3)

Кукурузные лепешки (4)

Картофель фри

Сальса Верде или Острая Сальса Пикоса

Тертый сыр

Пико де Галло

Мягкий или хрустящий тако

Нарезанные помидоры

Тако Азада или Пастор

Чипсы и сальса

 

Десерты

Sopapillas – пять кусочков хрустящих мучных лепешек, покрытых сиропом, покрытых сахарной корицей, и один шарик мороженого

Флан – вкусный заварной крем в мексиканском стиле

Мороженое во фритюре

Фруктовое мороженое

 

 «Грасиас Амигос!»

Вне зависимости от того, едите ли вы дома или на вынос, мы хотели бы поблагодарить вас за то, что вы пришли в семейные мексиканские рестораны El Tequila. Мы надеемся, что вам понравится еда и вы расскажете своим друзьям. Мы стараемся сделать любое событие событием, которое вы запомните. Помните, что подарочные сертификаты — это идеальный подарок для всех!

The Garcia Family

По уши… на обед в Праге – Кросс-культурная психология в Праге – Carleton College

16 ноября 2021 г.: Здравствуйте! Анонимный гостевой блоггер здесь. Прежде чем мы начнем, позвольте мне кое-что прояснить: у меня нет права критиковать еду или кофе.Я даже не супердегустатор, как Хисуи. Так что, если вы столкнетесь с какими-либо сомнительными горячими кадрами, знайте, что я просто человек с iPhone, который также делает слишком много фотографий еды и кофе.

В любом случае, когда я посещаю новое место, мне больше всего нравится пить столько кофе, сколько в человеческих силах, пока мое сердцебиение не станет соперничать со скоростью и звуком пражской машины скорой помощи. Так что, если это звучит для вас привлекательно, давайте познакомимся с моими любимыми кафе и кулинарными находками в Праге. (Этот блог не предназначен для предоставления медицинских советов. Пожалуйста, обратитесь к своему врачу или другому квалифицированному медицинскому работнику с любыми вопросами, касающимися состояния здоровья, и прежде чем принимать какие-либо новые схемы потребления кофеина).

Поскольку я полагаю, что это блог об исследованиях за границей, я начну с классического учебного места — Cafedu. Если вы собираетесь отчаянно работать над заданием, которое нужно выполнить к полуночи, по крайней мере, сделайте это стильно (или до 22:00, когда закроется кафе).Несмотря на простор, он часто полностью заполнен студентами. Порции напитка щедрые, а мой чай-латте был сладким и сливочным.

холодный чай латте с соевым молоком

Мое любимое место для занятий перед занятиями — это кафе Head Shot, которое удобно расположено рядом с CET и Францисканскими садами. Когда позволяет погода, я настоятельно рекомендую «учиться» (наблюдать за людьми) на улице. У них есть овсяное молоко и молоко из ростков, последнее представляет собой слегка зернистое, но все же съедобное молоко из горохового белка. Хотя здесь вы не ошибетесь, я рекомендую ледяной капучино или грязный чай-латте.

латте из пророщенного молока со льдом (футы целой книги, обозначенной как история HW)
капучино из овсяного молока со льдом — мой любимый! so smooth
холодный напиток с добавлением овсяного молока – не слишком кислый

Choco Loves Coffee содержит печально известный банановый латте матча, сочетание, которое не должно работать, но работает. Ходят слухи, что у них лучший горячий шоколад в Праге (извините, Café Louvre), но я не могу ни подтвердить, ни опровергнуть это, так как не особо люблю горячее какао.Я скажу, однако, что опыт похож на употребление плитки темного шоколада. У них также есть огромный выбор кофе, выпечки и шоколадных подарков!

латте с бананом со льдом и темный горячий шоколад без сахара

Если это привлекло ваше внимание, загляните также в Chocafé. Их обширное меню включает в себя все виды горячего или ледяного шоколада, которые только можно вообразить. Мой шоколад со льдом был на вкус как роскошная шоколадно-молочная каша. И не бойтесь, если шоколад по какой-либо причине вам не понравится (кашель, Сара), так как вам, любителям какао-масла, продают горячий «шоколад» добела.

замороженный темный (71% какао) бельгийский шоколад

Если вам нравится играть роль претенциозного знатока кофе, Mazelab.coffee — это то, что вам нужно. Это самая современная, эстетичная и минималистичная кофейня, в которую я когда-либо ступал, с впечатляющим количеством монстер и райских птиц, украшающих просторный интерьер. В простом меню представлены фирменные сорта кофе, которые подаются с карточками, объясняющими происхождение и приготовление зерен. Честное предупреждение, их минимализм также относится к Wi-Fi, так как у них его нет.Так что будьте готовы использовать горячую точку, если вы хотите учиться здесь, но, честно говоря, посидеть и насладиться чашкой кофе, не отвлекаясь, было освежающе. И да, позже я лицемерно критикую другое кафе за отсутствие Wi-Fi. Возможно, им стоило подумать о продаже хорошего кофе.

Сначала я заказал капучино с овсяным молоком, когда узнал, что напитки со льдом не подают. Эспрессо был крепким и легким, пена таяла во рту и создавала приятное ощущение во рту.(Знаю, знаю). Не буду драматизировать, но это был лучший капучино, который я пил в Праге, а возможно, и когда-либо.

капучино с овсяным молоком <3

Владелец магазина, который приготовил мне напиток, был хорошо осведомлен о различных вариантах кофе. Открытая планировка бара также позволяла оптимально наблюдать за процессом обжарки.

Как скриншот прямо из «Черного зеркала», но в художественной, не антиутопической манере.

Позже я заказал набор из трех варок и наслаждался каждым из них.Это примечательно, потому что я пью черный кофе только во время выпускных экзаменов, когда необходимость зубрить перед экзаменом перевешивает горечь кофе в столовой. Я не уловил даже половины нот, описанных на карточках — как определить ноты «косточковых фруктов»? — но каждая чашка была уникальной, гладкой и приятной для питья. Они также прекрасно оттеняют сладость влажного ананасового хлеба.

Комбо из порционного заваривания + ананасовый хлеб

Мне нравится думать о матче как о чистящем средстве для палитры между кофе или о приятном тонизирующем средстве в 18:00. Несомненно, моим фаворитом был кокосовый маття со льдом из The Miner’s Coffee & Characters (вверху слева). Интерьер кафе выполнен в скандинавском минимализме, и работать в нем одно удовольствие, особенно когда вокруг слоняются все собаки! На втором месте — кокосовый маття со льдом от Národní 38 (вверху R). Третье место достается латте из кокосового ореха со льдом от Starbucks — никакого (зала) стыда в моей игре Starbucks. На последнем месте матча Moje Masérna (нижний L), который, на мой вкус, оказался недостаточно крепким. Тем не менее, они предлагают скидки для студентов, и пространство приятно оформлено.Он также прикреплен к массажному салону на случай, если стресс от получения 12 кредитов за границей станет слишком большим.

Пусть победит лучший матч

Упомянутый выше Národní 38 предлагает широкий выбор вкусных и полезных блюд. Я особенно уважаю их решение называть свои яйца Бенедикт «Яйца Бенни». Я съел летний ролл с тофу и суши с лососем, и то и другое было превосходно. Летний рулет выглядел не очень, но соус внутри удивил своей остротой. И хотя я бы порекомендовал кокосовый маття, я был сильно разочарован их ледяным кокосовым латте Butterfly pea latte; на вкус он был неопределенно сладким и напоминал чай латте, но синего цвета.

Латте с гороховым баттерфляем + суши с лососем + летний ролл с тофу Я неосознанно заказал то, что было по сути голубым чаем латте 🙁

Как человек, которому нравится стерильная, освещенная светодиодами обстановка Anderson и Little Joy, я склонен тяготеть к современным минималистским кафе. Но я знаю, что есть студенты с сомнительными архитектурными вкусами, которым нравится «старинное очарование» таких зданий, как Laird и Blue Monday, так что это для вас.

La Terra Coffee (вверху L) — воплощение темной академии, обставленное интересными произведениями искусства и удобными креслами.Я не был большим поклонником американо с соевой пеной или бубликом из лосося, но я бы рекомендовал проверить его атмосферу в любом случае. У них также есть бесплатная вода из-под крана, что является концепцией в Европе.

Кафе 11 (вверху справа) — уютное место для учебы недалеко от Староместской площади. Их американо со льдом на соевом молоке был слабым, но мы с черепахами оценили металлическую соломинку.

Kavárna Pražírna (внизу слева) — это атмосфера причудливой пещеры с хорошим Wi-Fi. Латте со льдом был гладким, и у меня нет никаких жалоб.

В

Coffee and Riot (внизу справа) есть растения, множество столов и декор в стиле дзен. Эспрессо в моем латте с овсяным молоком со льдом был легким, но не горьким, и официанты были очень любезны.

Атмосфера настолько похожа на Hideaway & Blue Monday, что Джоуи может спутать эти пражские кафе с Нортфилдом!

Кафе Graff находится прямо у CET и имеет отличные места для отдыха на открытом воздухе, чтобы люди могли смотреть и учиться. Но внутри царит некая бужская атмосфера, из-за которой я не решаюсь порекомендовать просто достать ваш ноутбук.

латте из миндального молока со льдом и обильной пеной!

Лайфхак — идите в Costa Coffee вместо Starbucks, чтобы не попасть в Зал позора. Они повсюду и являются отличным местом для учебы. Их эспрессо сладкий и намного превосходит пригоревший вкус их американского аналога. Как только их праздничные напитки были доступны, я заказал менее сладкий латте Toblerone, ожидая Рождества в чашке. К сожалению, он не оправдал моих ожиданий, но к нему прилагается мини-Toblerone — «бесплатный» Toblerone — мое рождественское чудо.

латте из кокосового молока со льдом Ноябрь = Праздничные напитки!
Тоблерон латте с миндальным молоком

Спасибо My Coffee Story за милый интерьер, выпечку и латте с овсяным молоком! И огромное спасибо Coffee Source Francouzská за то, что он обладает всеми качествами удивительного учебного пространства (минималистская эстетика с растениями, естественное освещение, тишина), кроме Wi-Fi! Поэтому я рекомендую прийти сюда, если вы знаете, как включить свою горячую точку (чего я, к сожалению, не знал в то время), или хотите решить головоломку или что-то в этом роде. Эспрессо оставил кислый привкус во рту, но это могло быть из-за моего разочарования по поводу их предполагаемого отсутствия Wi-Fi (несмотря на то, что у них есть и две сети Wi-Fi с их именем).

латте из овсяного молока со льдом – приятная пена во рту
овсяное молоко флэт уайт – горькое, как у меня

Хорошо, теперь о кафе, которые идеально подходят для всего, кроме учебы. Хотя важно помнить, что любое место является учебным с достаточной уверенностью; Я определенно направил эту энергию в некоторые из этих мест.

Обзор пражских кафе был бы неполным без Café Louvre. Элегантный интерьер переносит вас в Париж таким образом, чтобы избежать претенциозности. К сожалению, мой соевый капучино подкупил меня своим симпатичным внешним видом и пресным вкусом. Я не пробовал их печально известный горячий шоколад из-за моего эволюционного дефекта непереносимости лактозы, но слышал, что он оправдал обман. Консистенция была вязкой и похожей на пудинг, так что будьте готовы съесть свой горячий шоколад, а не пить его. Мой ежедневный ланч (не на фото) был восхитительным и сытным, но мои коллеги по Лувру не были слишком впечатлены своим обедом.Прими это как хочешь. Но обязательно попробуйте их десерты, потому что моя Павлова была искусством, которое таяло во рту и насыщало его своей сладостью.

Мне до сих пор снится эта Павлова иногда

La Bohéme Café предлагает отличные варианты позднего завтрака, но я не рекомендую заказывать холодный напиток с апельсиновой содовой. Новизна этого действительно заманила меня в ловушку для туристов в уязвимое время ⁠, то есть на первой неделе.

холодный напиток и апельсиновая газировка — не годится ни в теории, ни на практике

Я явно не усвоил свой урок, потому что вы посмотрите на это, еще одно сомнительное сочетание кофе и фруктов.Соотношение манго: эспрессо было слишком высоким, на мой вкус, и не доставляло удовольствия. Я думаю, что из разделения церкви и государства в Чешской Республике можно многому научиться, а именно, что кофе и фрукты должны оставаться отдельными субъектами. Я также заказал божественный тост из авокадо со свекольным хумусом, зернами граната, микрозеленью и беконом. Я никогда не ценил ощущение во рту так сильно, как когда ел этот тост с красивой текстурой.

эспрессо с манго – разочарован, но не удивлен
тоста с авокадо – но возвышенно В кафе

Susu подают классические корейские блюда с американскими нотками, такие как Oreo 빙수 (бинсу) и сливочный сыр 붕어빵 (bungeo-ppang или «карповый хлеб»).Бинсу ​​— это ледяная стружка со сгущенным молоком, мороженым и начинкой. Моя красная фасоль и маття бинсу были снисходительны и сытны. Хотя у меня непереносимость лактозы, я не пожалела. Я также заказал клубничный латте, по-видимому, забыв о своих прошлых неудачах с кофе и фруктами. К счастью, это было просто свежее клубничное овсяное молоко. Bungeo-ppang не был моим любимым; начинка из красной фасоли была в порядке, но сливочный сыр был слишком простым. 붕어빵 обычно подают горячим, а это, к сожалению, было комнатной температуры.Тем не менее, Café Susu было одной из моих любимых пражских находок, и у меня определенно нет культурных предубеждений в том, что касается этого мнения.

лимонад из манго, Oreo бинсу, клубничный латте, маття и бинсу из красной фасоли
붕어빵 — красная фасоль и сливочный сыр «карповый хлеб»

Marthy’s Kitchen — это место, где стоит пообедать. Мои яйца Бенедикт с лососем были вкусными и вкусными, и все было свежим на вкус. Думаю, фотографии говорят сами за себя.

Кухня Марти Натюрморт , 2021

Если вы не пьете кофеин, но вам нужна энергия, чтобы начать свой день, рассмотрите возможность погоняться за этим сладким, сладким сахаром в Waf Waf.Вафтелла была восхитительной, каждый слой блина был щедро покрыт маскарпоне и крошками Oreo, создавая красивый контраст текстур. Это было дополнительно покрыто клубникой, малиной, крошками Oreo, большим количеством Nutella и Oreo.

Единственный вид увеличения, который мне нравится

Den Noc — бистро, специализирующееся на соленых и сладких блинчиках. Я наслаждался их блинчиками с Нутеллой, трюфелем Lindt, бананами и взбитыми сливками, хотя порции были меньше, чем ожидалось.

близко и лично, pt. 2

Книжный магазин и кафе «Глобус» — это англоязычное кафе, где еженедельно проводятся веселые мероприятия, например вечер викторин по средам! Однако еда не была главной достопримечательностью; Я пришел за пустяками и остался за пустяками. А вот сытный британский завтрак уж точно не помешал.

английский завтрак, не так ли?

Сага о тостах с авокадо продолжается в кафе Kampa. Хотя это выглядит как любой другой простой, здоровый поздний завтрак, я клянусь, что этот был другим.Салат из гарнира был легким и кислым, уравновешивая пикантные вкусы бекона и яйца-пашот. В моем замороженном капучино были кофейные зерна сверху, что добавляло текстурного веселья. В довершение всего, декор напомнил мне уютный современный выставочный зал Ikea.

Цитируя «Дрянные девчонки» , «это не обычный тост с авокадо, это крутой тост с авокадо». cap'(pucci)n(o) хруст

Sweet & Salty Cafe — милая пекарня в Старом городе с безупречным девчачьим декором. Меня соблазнил латте с макаронами, который я попросила бариста сделать как можно менее сладким.На вкус он был не как макаронс, а как ванильный латте с нотками миндаля и масла. Мне понравился латте, несмотря на то, что он слаще, чем я предпочитаю. Я не могу себе представить их латте с нормальным уровнем сладости, но рекомендую его всем любителям фраппучино.

латте с миндальным молоком и макаронами – вот моя анонимность

La Donuteria Praha Spalena – это небольшой магазин пончиков с интересными вкусами, оформленный в девчачьей тематике. Кокосовый пончик был милым, но плотным и твердым. Пока я его ел, единственная мысль, пронесшаяся в моей голове, была о пончике Tesco, который я ел днем ​​ранее.Не спите на пончиках Tesco! Они такие подушки и мягкие, и я еще не нашел лучшего в Праге (хотя я не очень старался).

цветочный фасад пончиков

Dolcemente оправдал свое название; и выпечка, и серверы были сладкими. Фруктовый чизкейк лопался от сочного вкуса, а смородина трещала во рту, как природная боба. Фисташковый пирог был восхитителен, фисташки придавали приятный хруст и соленость. Недавно до меня дошло, что не все так ценят орехи, как я.Лично я считаю, что хороший орех может только украсить десерт, и этот торт является тому примером. Но мне больше всего понравился их ореховый кофе. В него входили эспрессо, фундук на ободе стакана, взбитые сливки, орехи и какао-порошок. И снова добавление орехов только усилило кулинарный опыт.

чизкейк, который был бы еще лучше с орехами макадамия Экспонат А силы фисташек Экспонат B орехового превосходства

Трдельник следует за вами повсюду в Праге.В конце концов я сдался и попробовал один с клубникой и маскарпоне в Трдло. Это было хорошо в той мере, в какой сахаристый десерт, естественно, хорош. По какой-то причине клубника в нем была самой вкусной из всех, что я ел здесь — настолько, что мне захотелось спросить их поставщика клубники.

Вы действительно ездили в Прагу, если не пробовали трдельник? Я имею ввиду да.

IPPA Café имеет множество локаций и забавную выпечку в разных формах, например, вот эта хрушка или груша. Это меня приятно удивило, так как я ожидал, что это будет все шоу и никакой сути.Но было довольно вкусно! Внешняя оболочка была сделана из ганаша из белого шоколада и наполнена сливками, грушевым пюре и свежими засахаренными грушами! Бонусные баллы за то, что было так приятно разрезать.

Это было очень хорошо

Café Imperial — еще одно место, которое обязательно нужно посетить, с его замысловатым декором и дорогой едой. Мой соевый капучино был, по общему признанию, вкусным, и я вернусь, чтобы выпить его снова. Шоколадная помадка с пюре из манго и кокосовым мороженым была вкусной, но я не уверен, что Café Imperial стоит своей цены или превосходит многие другие кафе в Праге.Если вы хотите попробовать это сами, обязательно сделайте предварительный заказ.

мой переоцененный десерт с высоты птичьего полета Говоря о птицах, обратите внимание на их шикарную золотую гусиную раковину!

Немного спорный вариант, но веганское мороженое Angelato мне может понравиться больше, чем Crème de la Crème. У них много забавных вкусов, таких как маскарпоне и инжир! На переднем плане изображены веганский тирамису и веганские фисташки. Фисташки были сливочными и не имели веганского вкуса, но тирамису был просто сладким, без намеков на кофе.

мой тип ура

Crème de la Crème — культовая классика, и не зря. Вкусы бесконечны и различаются в зависимости от местоположения (мой любимый — возле Народни Тржида). Их веганские вкусы богатые и сливочные, лучшими из которых являются вкусы темного шоколада, фисташки и кокоса. Тем не менее, я был сильно разочарован их веганским кофе и его ледяной текстурой в стиле Halo Top. Возможно, это преувеличение, но я чувствовал себя преданным. Несмотря на это, их мороженое настолько хорошо, что его несколько раз использовали для подкупа людей в этой поездке.

худший кошмар нерешительного человека

Несмотря на то, что этот блог может предложить до сих пор, я трачу часть своего бюджета на еду на настоящие блюда, которые не являются кофе или мороженым. Одним из моих любимых мест является Paprika, обычный средиземноморский ресторан с щедрыми порциями. Они также принимают ISIC! Их хумус густой, сливочный и меняет жизнь, особенно для тех, кто до этого ел только хумус Sabra (я виню в этом то, что живу в Миннесоте). Их лаваш — это тоже пушистая подушечка.

Шакшука – теплая, отлично приправленная Куриная тарелка для гироскопа – просто посмотрите на этот хумус

Soul Kitchen — еще один отличный ресторан средиземноморской кухни.Лаваш был не таким пышным, но хорошо приправленным. У меня был греческий салат, без лука. Оливковое масло и заправка хорошо смазывали огурцы и помидоры, создавая великолепную текстуру и кислотность. Оливки были без косточек, что меня немного сбило с толку.

«Минне, у тебя нет непереносимости лактозы?» Займитесь своим делом, пожалуйста

По рекомендации я посетил ресторан Ngô и пришел к выводу, что это лучшая вьетнамская еда, которую я когда-либо ел. У меня был «Экзотический сад» или куриные полоски, маринованные в кокосовом молоке и панированные в хрустящих кукурузных хлопьях. Фрукты манго и заправка были сочными, дополняя ростки, перец, салат и арахис.

Я надеюсь, что это заставит ваш желудок урчать так же, как и меня.

В более холодные дождливые дни — или, если честно, в любой день — попробуйте BON Fresh Ramen и их прекрасную лапшу на бульоне. На фото вкусный салат из морских водорослей и кицунэ соба. Соба в классической чешской форме была покрыта (сладким) картофелем. Я был искренне расстроен, когда закончил миску.

вакуме и соба

Чтобы попробовать вкусные суши, попробуйте Yami Sushi Bistro и их меню с забавными названиями, такими как «Мэрилин Мон Ролл».«Я рекомендую чираши из лосося, в который входят сашими из лосося, икра лосося и икра лосося, а не сладкий и соленый рис для суши.

столько удовольствия от лосося

В Праге есть много мест, где подают суши на конвейерной ленте, например, Baifu Ramen на фото или Running Sushi в Брюсселе. Хотя у них не самый большой выбор, есть все, что вы можете съесть, суши и куриные наггетсы (?) в одном месте по хорошей цене — это все, что вы можете попросить.

Даже в суши-ресторанах здесь подают картофель фри и сыр во фритюре.

Во-первых, фуд-корты в торговом центре Праги превосходны.В частности, фуд-корт в Новом Смихове является классным и предлагает множество кулинарных вариантов, с тематическими зонами отдыха для каждого из них. У меня был острый куриный рамен в Thai Thai & Ramen, который был жирным и ароматным. Мои вкусовые рецепторы определенно получили толчок, в котором они нуждались, после того, как они так долго находились в спячке от поедания чешской еды.

Вам этого не видно, но мы сидели в лодке. Просто поверь мне.

Dim Sum Spot — необычный ресторан с димсамом для всех. Пельмени были щедро наполнены приправленным мясом, и вы можете смешивать и сочетать вкусы.

какая-то вкуснятина дим сум

Несмотря на то, что это выглядит просто, салатная тарелка с куриным гироскопом в ливанском ресторане Barakat была пикантной и сытной. Лаваш был одним из лучших, которые я пробовал в Праге.

Друзья, которые заказывают один и тот же заказ, остаются вместе

Если вам хочется индийской кухни, попробуйте Shahi Indian. У меня была куриная корма, сливочное карри на основе йогурта и наан. Мой наан был немного сожжен, но в целом еда была удовлетворительной.

куриная корма + наан

Las Adelitas — вкусный мексиканский ресторан с несколькими ресторанами.Их тако никогда не подводили меня, и я также рекомендую начос. По словам Дианы, «они на удивление аутентичны… лучше, чем некоторые тако в Техасе».

тако де полло асадо (внизу)

Одно из лучших блюд, которые я ел в Праге, было в ресторане Bad Jeff’s Barbecue, хотя я и не люблю мясо. Но загруженная жареная свинина (без сыра) была дымной и с хорошим соусом. У меня также были крокеты из сладкого картофеля, также известные как маленькие мягкие шарики из самого лучшего картофеля.

корн-доги, макароны с сыром, кукурузный хлеб, крокеты из сладкого картофеля, картофель фри с начинкой

Лучший бургер, который я ел, был в The Street Burgers & Cocktails Konviktská.В моем мексиканском бургере были гуакамоле, сальса, сыр чеддер, начос, соус чипотле, помидоры и салат. Нужно ли мне сказать больше? В случае, если я это сделаю, это было сочно и попало в пикантную точку. Я ностальгировал по картофелю фри от Sayles, и он меня не разочаровал.

Мексиканский бургер и картофель фри из сладкого картофеля

Пицца есть пицца. Учитывая эту универсальную истину, я бы порекомендовал «Джонни Пиццу» из-за сытного кусочка и уникальной начинки. Я предпочитаю его пиццерии Einstein, хотя Einstein предлагает скидки ISIC.

Пицца Калифорния: томатный соус, сыр моцарелла, куриное мясо, ананасы, кукуруза

Наверное, я не смогу этого вечно избегать — сейчас я расскажу о своей любимой чешской кухне. Хотя Šenkovna Fine Wine Pub может и не считаться традиционно чешским, я буду считать его, потому что он проверяет ящики с мясом и сыром. У меня была куриная грудка, свекла, кабачки, грецкие орехи и козий сыр. Я никогда бы не подумал о таком сочетании, но оно сработало гармонично. Жареные кабачки и грецкие орехи придавали блюду хрустящую корочку, которая уравновешивала сладкую свеклу и сливочный козий сыр.

мясо + сыр (+ картофель) = чешская еда, на мой взгляд

Классический образец чешской трапезы был приготовлен в ресторане «У Пинкашу» во время охоты за мусором. На фото вареники, маринованная белокочанная и краснокочанная капуста, мясо свинины. Еда была настолько тяжелой, что я не мог съесть даже половины тарелки, но пока она длилась, она была хороша.

Я предлагаю вам сыграть в игру «Где зелень?», основанную на классической игре «Где Уолдо».

Я как раз собирался сказать, что я слишком строг к чешской кухне, но тут я увидел это фото из Lokál U Bílé kuželky, одного из самых популярных чешских ресторанов.Это блюдо из трех ингредиентов включало шницель из свинины, картофельное пюре (картофельное пюре) и три соленья. Картошка была плохо приправлена, и мне приходилось нормировать соленые огурцы на каждый кусочек свинины и картофеля. С другой стороны, они предлагают все, что вы можете съесть, например, неограниченный хлеб или хлебные клецки.

Локальная демонстрация трех макроэлементов белков, жиров и углеводов.

Хорошо, слишком больно заканчивать свой блог о еде этой грустной картинкой, так что вот несколько бонусных фотографий еды и напитков, которые я не включил, потому что они были не самыми лучшими или были не из Праги.

привет этому фонтану за пределами метро Malostranská коровы, Карловы Вары и презрение Макарон с соленой карамелью и Пороховой башней За один прием я съел больше фруктов, чем за все время пребывания в Праге. самый красивый латте, который я когда-либо видел (Краков)

Я чувствую себя одним из тех блоггеров, которые перед рецептом описывают всю свою автобиографию или, в данном случае, пражское гастрономическое путешествие. Но я надеюсь, что это было полезно, интересно или, по крайней мере, красиво для быстрой прокрутки.Я определенно буду , а не , читать этот пост в блоге в Карлтоне и плакать, поедая грустную куриную грудку LDC. Чао!

Рецепт: Салат «Прага» пошагово с фото

Этот салат из трех ингредиентов удивительно вкусный и сытный, а главное простой. Сейчас некоторые пожали бы плечами и сказали: салат? Грибы и ветчина?? Вы не можете назвать это салатом? Я не раз слышал это, но попробовав, никто не остался равнодушным! Не знаю почему «Прага», рецепт достался мне от мужа, рецепт из его «холостяцкого» прошлого))

Автор рецепта

Ингредиенты для салата «Прага»:


  • ветчина (лучше в натуральной оболочке, с видимыми кусочками мяса и минимумом жира и хрящей) — 300 г
  • шампиньоны (кроме шампиньонов ничего не пробовала, но думаю, что и с белыми (сырыми) будет вкусно) — 450 г
  • Майонез (по вкусу (для заправки))

Как приготовить салат «Прага» пошагово с фото


Нарезанные грибы

Жарить до золотистого цвета

Нарезка ветчины

Смешайте ингредиенты

Пищевая ценность:

Целая тарелка:
Калории
931. 5 калорий
белок
61,4 г
Толстый
76,5 г
Углеводы
4,5 г
На порцию:
калорий
310,5 калорий
Белок
20,5 г
Жир
25,5 г
Углеводы
1,5 г
100 г:
калорий
124,2 калорий
Белок
8,2 г
Жир
10,2 г
Углеводы
0.6 г

Мясо, майонез, грибы, салат, мясной салат, грибной салат, салат с ветчиной

Чешское рождественское угощение — жареный карп (жареные куриные шницели) и картофельный салат

Проводите Рождество в Чехии? Хотите попробовать типичное чешское рождественское блюдо? Сегодня мы научимся готовить традиционный чешский рождественский ужин.Некоторые чехи не любят карпа, поэтому вместо него они предпочитают жареный шницель из курицы или свинины. Итак, давайте приготовим свой собственный чешский рождественский ужин!

Что тебе нужно?

– Филе карпа (куриный или свиной стейк)

– Мука (используйте ту, которая называется Hladká mouka)

– Яйца (сырые для шницеля и 1 вареное яйцо для салата)

— Панировочные сухари

— Соленья

– Лук репчатый (слегка отварной или приготовленный на пару)

– Картофель (целый вареный и очищенный картофель)

– Морковь

– Горох, кукуруза (не обязательно)

– Майонез (можно также использовать половину майонеза и половину греческого йогурта)

– Горчица

– Соль и перец

Сначала приготовьте свой собственный картофельный салат, чтобы вы могли немного остудить его перед едой, так как это правильный способ есть его.Мы так обычно делаем дома. Мы варили картошку вечером, прежде чем делать салат, поэтому варим целый неочищенный картофель, а также яйца. Через день вы очистите картофель и нарежете его ломтиками. Сделайте их немного толще, а затем нарежьте небольшими кубиками. В моей семье мы предпочитаем маленькие кубики, но некоторые люди могут предпочесть большие кубики. Когда картофель будет готов, сделайте то же самое с яйцами. Очистите их и нарежьте так же на дольки и кубики. Сложите все в большую миску.Продолжайте с морковью. Слегка отварите их и нарежьте такими же кусочками, как раньше делали с яйцами и картофелем. Все еще не хватает резки? Конечно, ведь огурчики придется нарезать мелкими кубиками меньше, чем яйца или картошка. Положите их тоже в миску. Нарежьте лук небольшими кусочками и положите его в небольшую миску. Вскипятите немного воды в чайнике и залейте ею лук на некоторое время. Это поможет луку не быть таким крепким и острым, как сырой. Если вы не возражаете против более сильного вкуса, вам не нужно этого делать, и вы можете пропустить эту часть.Положите кусочки лука в миску с яйцами, картофелем, морковью и маринованными огурцами. Вы почти у цели!

Если хотите, можете положить отварной горох или кукурузу. Хорошо перемешайте все овощи и добавьте майонез, горчицу, соль и перец. Для более легкого варианта используйте половину майонеза и половину греческого йогурта. Попробуйте между ними, чтобы понять, нужно ли салату больше майонеза или соли. Хорошо перемешайте, но осторожно, так как вы не хотите, чтобы картофель стал пюре. Если у вас есть время, охладите его в течение ночи, а если нет, то хотя бы несколько часов.Полдела сделано, верно? Вторая часть тоже не такая сложная, клянусь! Приготовить жареного карпа или шницель несложно.

Используйте три тарелки или миски (на ваше усмотрение). В первую тарелку/миску насыпьте немного муки (в моей стране можно найти три вида муки. Используйте тот, который называется Hladká mouka), разбейте яйца и положите их во вторую тарелку/миску и наполните последнюю тарелку. /миска с панировочными сухарями. Эта часть одинакова как для филе карпа, так и для шницеля. Самое интересное начинается прямо сейчас.Дети любят эту грязную часть. Положите куриный/свиной стейк или филе карпа в муку и хорошо покройте. Просто убедитесь, что его не слишком много, но также убедитесь, что его достаточно, чтобы покрыть все филе/стейк карпа. Следующий шаг: яичная смесь. Филе карпа или шницель из курицы/свинины следует положить в яйца, обвалять в них и сразу обвалять в панировочных сухарях. Убедитесь, что карп или шницель хорошо покрыты панировочными сухарями. В промежутках налейте на сковороду достаточно масла и разогрейте его достаточно для жарки.Когда ваш карп или шницель будет готов (в панировочных сухарях), обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Подавайте его с холодным картофельным салатом и наслаждайтесь собственной чешской рождественской едой!

Уведомление Facebook для ЕС! Вам необходимо войти в систему, чтобы просматривать и публиковать комментарии FB!

Салат «Прага»: ингредиенты, рецепты, фото, советы по украшению блюд. Простой и вкусный пражский салат для праздничного стола

Гениальная простота салата Прага покоряет, ведь из небольшого набора продуктов создается кулинарный шедевр. Говорят, что рецептом слоеного теста мы обязаны славному городу Праге, отсюда и название. Неважно, повара какой страны придумали необычную вкуснятину, блюдо уже давно стало интернациональным. Нежный вкус, удачное сочетание компонентов сделали блюдо популярным в нашей стране еще в советское время.

Сначала тайком делились классическими угощениями, приготовленными на праздники. Потом освоила более простые рецепты «Праги». Но всегда основным компонентом блюда является мясо – колбаса, куриное филе, свинина, телятина, ветчина.Остальные ингредиенты варьируются, дополнены черносливом, сыром, грибами, грецкими орехами и овощами. Предлагаю на ваш суд рецепты приготовления «Праги» из своей записной книжки.

Классический пражский салат с курицей и черносливом

Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И неудивительно, ведь еду смело можно отнести к низкокалорийным, особенно если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».

Потребуется:

  • отварное куриное филе- 300 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Лампа.
  • Морковь.
  • Огурцы соленые — 2 средних.
  • Зеленый горошек — банка.
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль, майонез.

Для лукового маринада:

  • Вода — 2 большие ложки.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сахар — маленькая ложка.
  • Уксус 9% 2 большие ложки.

Пошаговый рецепт:

В первую очередь замариновать нарезанный полукольцами лук.Нарежьте, сложите в миску, добавьте все ингредиенты, указанные для маринада.

Отварить куриное мясо, нарезанное произвольной формы, не слишком крупно.

Огурцы кубиками.

Яйца и морковь натереть на терке с мелкими ячейками.

Из сухофруктов вытащить косточки, нарезать, как огурцы — кубиками.

Прага – это слоеное блюдо, поэтому следующим этапом будет их выкладка. Начните с курицы.Смазать слой майонезом.

Далее раздайте огурцы. Слить маринад с лука и выложить сверху.

Четвертым слоем будет яичная крошка. Намазать их майонезом обильнее, чем курицу.

Рассыпать морковь.

А сверху зеленый горошек. Слегка прижмите его шпателем.

Последний слой — сливы. Поверх нее нарисуйте красивую майонезную сеточку.

Верх с веточками петрушки и оливками.

Внимание! Перед подачей блюдо желательно настоять несколько часов, дав слоям пропитаться майонезом.

Классический пражский салат — необыкновенно вкусный

Торжественное приготовление вкуснейшего лакомства, в отличие от других, без использования майонеза. Зимой заменить свежий огурец маринованным. В теперь уже старые советские времена блюдо считалось достойным короны в одноименном московском ресторане.Теперь хозяйки научились готовить его сами, как основное блюдо на праздничный стол.
Взять:

  • Нежирная свинина — 200 гр.
  • Телятина (говядина) — 150 гр.
  • Огурец свежий — 120 гр.
  • Лук зеленый (зимой репчатый) — 75 гр.
  • Лимон — ½ часть.
  • Кисло-сладкое яблоко — 100 гр.
  • Вино десертное белое — 60 мл.
  • Сливки жирные — 90 мл.
  • Подсолнечное масло — 25 мл.
  • Сахар — 25 гр.
  • Мускатный орех — щепотка.
  • Соль, перец, любые травы.

Как приготовить:

  1. Замариновать лук, нарезав его полукольцами и сбрызнув лимонным соком. По желанию полить маринадом с добавлением сахара и соли. Держим 15-20 минут.
  2. Оба вида мясных продуктов нарежьте длинными полосками. Разогрейте масло в сковороде, быстро обжарьте, чтобы образовалась корочка, запечатывающая внутренние соки мяса. Через 3-4 минуты выключаем газ, но пока не достаем кусочки. Когда остынет, выложить в салатницу.
  3. Яблоки и огурцы нужно очистить от кожуры. Затем разделите их на изящные соломинки. Ломтики яблока сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не почернели. Переложить на мясо.
  4. С лука слить маринад, добавить его в блюдо.
  5. В миске соединить вино и сливки, приправить специями, хорошо перемешать. При желании эту заправку можно заменить майонезом.
  6. Вылить в салатник, аккуратно перемешать содержимое. При подаче украсить зеленью.

Как приготовить «Прагу» с копченой колбасой

Немного копченого мяса, и вкус блюда кардинально изменится. Салат сделан слоеным, как и многие его одноименные аналоги.

Потребуется:

  • Огурцы малосольные — пара штук.
  • Зеленый горошек — банка.
  • Колбаса копченая — 300 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Чернослив — горсть.
  • Морковь на пару.

Как сделать:

  1. Заранее отварить морковь с яйцами.Прохладно и чисто. Мелко натереть, разложив по разным мискам.
  2. Колбасу покрошить кубиком, так же сделать с огурцами.
  3. Слейте рассол из банки с горохом. Освободить сливы от косточек, если они есть, нарезать тонкой соломкой.
  4. Выложить последовательными слоями: колбасу, морковь — промазать майонезом. Далее идут яйца, чернослив и снова майонезная сеточка.
  5. Последним слоем выкладываем огурцы и горошек. Смажьте верх майонезным соусом, украсьте на свое усмотрение.

Вкусный пражский салат с ветчиной и грибами

Для приготовления разрешается брать любые грибы, но, как правило, чаще используют шампиньоны. Их можно брать сырыми, мариновать, разнообразив вкус Праги.
Вам понадобится:

  • Ветчина — 400 гр.
  • Грибы — 300 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чернослив — небольшая горсть.
  • Лампа.
  • Горох — банка.
  • Чеснок — пара зубчиков (по желанию)

Кулинария:

  1. Морковь отварить, остудить, накрошить кубиками.
  2. Свежие грибы нарезать, обжарить 20 минут до мягкости. Всыпать мелко нарезанный лук. Обжариваем вместе до румяной корочки. Остывать.
  3. Чеснок раздавить в кашицу, добавить к майонезу, перемешать соус.
  4. Салатницу желательно брать широкую, так как компоновка блюда слоеная. Их последовательность следующая: ветчина, слой майонеза, затем грибы, следом морковь, майонезный соус, горошек. Мелко нарезанный чернослив венчает салатную горку.

Простой пражский салат с колбасой и сыром

Как правило, ингредиенты всегда найдутся в холодильнике.Блюдо подойдет для праздничной подачи, тихого семейного ужина.

  • Колбаса вареная — 300 гр.
  • Горох консервированный — банка.
  • Сыр твердый — 200 гр.
  • Лампа.
  • Яйцо.
  • Морковь.
  • Сметана (майонез) — 200 мл.
  • Чернослив — 200 гр.
  • Подсолнечное масло.

Как сделать:

  1. Сварить яйцо и морковь. Лук обжарить на масле. При желании морковь можно обжарить вместе с луком.
  2. Колбасу нарезать кубиками, яйцо раскрошить таким же образом. Натереть сыр крупной стружкой. Слейте рассол из банки с горошком.
  3. Очередность слоев определяйте сами, но лучше на дно салатницы выложить колбасу, а верх сделать из тертого сыра. Все слои промазать сметаной, майонезом, которые можно смешать в равных пропорциях.

«Прага» с курицей, грецкими орехами, черносливом и сыром

Еще один вариант праздничного угощения из куриного мяса.

  • Филе куриной грудки- 300 гр.
  • Ядра грецких орехов — 100 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурцы малосольные — 4 шт.
  • Чернослив без косточек — 150 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Майонез — 250 мл.
  • Лампа.
  • Зеленый горошек — 200 гр.
  • Сыр — 120 гр.

Для маринада: уксус, соль, вода.

  1. Мясное филе, яйца, морковь отварить отдельно. При этом чернослив запаривают 10 минут, заливая кипятком.
  2. Параллельно маринуем лук, разделенный на полукольца. Для этого сделайте маринад, разбавив уксус водой, добавив соль. Держите лук 15 минут.
  3. Мелко натереть морковь и яйца, пока поместить в отдельные миски.
  4. Нарежьте куриное мясо кубиками. Огурцы нарезать кубиками. Натереть сыр.
  5. Сначала немного подсушите орехи на сухой сковороде, затем раздавите их на мелкие кусочки.
  6. С сухофруктов слить жидкость, нарезать их соломкой.
  7. Выложите продукты равными слоями, распределяя каждый из них. Сначала идет курица, затем маринованный лук, яйца. Далее слой сыра, огурцы, морковь. Затем идут горох и орехи. Чернослив завершает трапезу. Нарисуйте майонезную сетку поверх него. Возьмите зелень для украшения.

Салат «Прага» не имеет ничего общего с богатым ассортиментом традиционных чешских холодных закусок, его название придумали хозяйки, как и множество вариаций рецепта. Главный козырь салата «Прага» — сочетание мяса со сладким ингредиентом: говядина с яблоком, курица с черносливом и так далее. Помимо контрастного сочетания, закуска может включать в себя ассорти из других овощей и мясных продуктов, кусочки сыра и сухариков.

Классический салат «Прага» — рецепт

Несмотря на все разнообразие любительских рецептов, наиболее распространена вариация «Прага» с использованием сочетания говядины и яблок. Этот легкий салат Подается теплым и готовится за очень короткое время.

Ингредиенты:

филе телятины
  • — 290 г;
  • огурцы
  • – 135 г;
  • Болгарский перец — 85 г;
  • лук репчатый
  • – 45 г;
  • кислое яблоко- 70 г;
  • сок половинки лимона;
  • острая горчица – по вкусу;
  • майонез
  • — 115 г.

Кулинария

Приготовление закуски начинается с подготовки ингредиентов для овощной подушки. Для нее нарежьте тонкими полосками соленый огурец, удалите коробочку сладкого перца и также мелко нарежьте ее стенки. Лук делим на тончайшие полукольца. Так же, как и другие ингредиенты, нарежьте кислое яблоко тонкими полосками. Сделайте легкую заправку, смешав майонез с соком половинки лимона и горчицей. Заправляем салат заправкой и выкладываем на сервировочное блюдо.

Мясо нарезать тонкими пластами, приправить и быстро обжарить до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде. Выложите кусочки горячего мяса поверх салатной подушки и сразу же подавайте «Прагу» к столу.

Салат «Прага» с болгарским перцем и курицей

Второй по популярности салат готовится с использованием сочетания курицы, чернослива и сладкого перца, что идеально подходит для любителей белого мяса птицы.

Ингредиенты:

  • курица (белое мясо) — 290 г;
  • перец сладкий
  • – 110 г;
  • морковь
  • – 95 г;
  • яиц — 4 шт.;
  • — 110 г;
  • горошек консервированный – 130 г;
  • лук репчатый
  • – 65 г;
  • майонез для заправки.

Кулинария

Перед приготовлением салата «Прага» обратите внимание на чернослив: если плоды суховаты, то обдайте их кипятком, иначе просто удалите косточки и нарежьте все соломкой. Полукольца лука обдать кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Поставить вариться куриное филе. Яйца также сварить вкрутую, очистить и нарезать.Обжарьте ломтики моркови с болгарским перцем в небольшом количестве масла, пока овощи не станут мягкими. Теперь у вас есть два варианта: соединить все компоненты салата вместе, приправить и перемешать, либо выкладывать слоями, промазывая каждый последующий слой соусом.

Салат «Прага» с ветчиной

Самым минималистичным рецептом можно назвать рецепт салата «Прага» с ветчиной, сухариками и сыром, правда, гренки в него добавляются на ваше усмотрение. Состав такой закуски очень вариативен, но в основном в него входят ингредиенты из предыдущих рецептов.

Ингредиенты:

Кулинария

Предварительно поставить на варку куриные яйца, обдать их ледяной водой, очистить и нарезать. Мелко нарежьте лук и смешайте его с яйцами. Добавьте в смесь кубики ветчины и твердый сыр. По аналогии нарезаем и маринуем огурец. Соедините все компоненты салата с майонезной заправкой и охладите готовое блюдо. Перед подачей закуску можно посыпать сухарями или украсить листиком простой петрушки.

Салат «Прага» с болгарским перцем и говядиной насыщен полезными компонентами, которые обеспечат ваш организм правильным питанием, а также наполнят его необходимыми элементами.

Болгарский перец насыщен витамином С, витамином Р, провитамином А — каротином, группой витаминов В, а также солями калия и натрия, а также фосфором, цинком, железом, йодом, кальцием и магнием. Алкалоид капсаицин дает исключительную пользу для желудка. Вышеперечисленные витамины позволяют благодаря употреблению болгарского перца повысить иммунитет и предотвратить анемию.

Говядина полезна для организма человека в любом виде, так как содержит витамины В12 и В6 — они помогают организму усваивать железо, витамин РР — входит в состав ферментов, цинк, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, железо и др. вещества.

Как приготовить салат «Прага» с болгарским перцем и говядиной — 15 вариантов

Вкусный и питательный салат для Вашей семьи.

Майонез можно заменить любыми соусами — домашними или магазинными на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • Филе говядины — 400 гр.
  • Зеленое яблоко — 250 гр.
  • Болгарский красный перец — 250 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Огурцы малосольные — 200 гр.
  • Перец
  • Майонез

Кулинария:

Кусок говядины отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца, дать остыть, покрошить кубиками.

Перец помыть с яблоком, очистить, нарезать кубиками.

Лук очистить, нарезать кольцами.

Огурцы нарезать кубиками.

Заправить майонезом.

Можно подавать к столу, украсив зеленью.

Легкий и пикантный салат порадует вас своим пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 200 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Перец
  • Сметана

Кулинария:

Говядину отварить, накрошить полосками.

Затем перец с морковью вымыть, перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке.

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

Ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить сметаной, можно подавать.

Нежный салат для гурманов.

При приготовлении мяса добавьте специи, душистый перец, лавровый лист для приятного аромата.

Ингредиенты:

  • Вареная говядина — 120-150 г
  • Огурцы свежие — 2 шт (крупные)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • перец красный молотый — по вкусу
  • Молотый кориандр — 1/3–1/2 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст.
  • Уксус 6% — 1 ст.
  • Зелень (петрушка, укроп)

Кулинария:

Говядину отварить в подсоленной воде со специями.

Лук нарезать полукольцами.Пропустите чеснок через пресс.

Нарезать перец полосками. Добавить в салат.

Зелень мелко нарезать, добавить в салат.

Посолить, поперчить, добавить сахар. Приправить специями.

Можно начинать заправку. Сбрызнуть соевым соусом с растительным маслом и каплей уксуса.

Можно подать к столу, украсив дольками лайма.

Фруктовый салат насытит вас витаминами, которых так не хватает вашему организму.

Ингредиенты:

  • Ананасы — 200 гр.
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Говядина отварная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Перец
  • Зелень

Кулинария:

Отварную говядину нарезать кубиками, добавить в салатник.

Нарежьте ананас кубиками вместе с болгарским перцем и огурцом и добавьте в салат.

Репчатый лук нашинковать полукольцами, отправить в салатник.

Посолить и поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сверху смажьте оливковым маслом. Украсьте ломтиками помидора.

Очень сытный и калорийный салат для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.
  • Свинина — 200 гр.
  • Огурцы малосольные — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лист салата — 4 шт.
  • Яблоко — 1 шт. — зеленый
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Майонез — 200 гр.
  • Масло растительное — по вкусу — для жарки

Кулинария:

Мясо нарезать полосками и обжарить на растительном масле.

Яблоко помойте, очистите, нарежьте соломкой.

Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком.

Соль и перец.

Заправить майонезом.

Перемешать.

Подавать к столу, украсив листьями салата.

Овощной салат насытит вас витаминами после длительной тренировки.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 300 гр.
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Кукуруза — 1 банка
  • Оливковое масло
  • Перец
  • Зелень

Кулинария:

Нарежьте говядину.

Нарезать болгарский перец полосками.

С кукурузы слить сок, дать стечь.

Лук нарезать полукольцами.

Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

Сверху смажьте оливковым маслом.

Этот салат порадует вас своим пикантным вкусом и приятным ароматом.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная — 400 гр.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Фасоль красная консервированная — 1 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Уксус бальзамический — 2 ст. л. л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л. л.
  • Мед жидкий — 1 ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Перец черный молотый
  • Зелень
  • Семена кунжута — 1 чайная ложка

Кулинария:

С фасоли слить сок, дать стечь.

Лук нарежьте тонкими ломтиками.

Говядину нарезать кубиками.

Смешайте ингредиенты.

Добавить мелко нарезанную зелень. Соль и перец.

Смешать уксус, мед, лимонный сок, оливковое масло и заправить салат, подавая порционно.

Салат «Прага» с болгарским перцем и говядиной, крутонами

Сухарики лучше приготовить дома. Для этого батон нарезать, нарезать кубиками, смазать оливковым маслом с чесноком, подогреть в духовке.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Крекеры — 150 гр.
  • Огурцы — 200 гр.
  • Морковь — 200 гр.
  • Оливковое масло
  • Перец
  • Зелень

Кулинария:

Овощи помойте и очистите, нарежьте соломкой. Отправить в салатницу.

Говядину отварить в подсоленной воде до готовности, дать остыть, накрошить кубиками.

Добавить к овощам. Соль и перец.

Сверху смажьте оливковым маслом.

Подавать к столу, украсив зеленью.

Ингредиенты:

  • Тонкие длинные огурцы — 2 шт.
  • Говядина — 400 гр.
  • Луковица средняя — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Зубчики чеснока — 2 шт.,
  • Красный острый перец — 1 ч.л.
  • 1/2 чайной ложки — сахар
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 2 столовые ложки 5% уксуса
  • 3-4 ст.л. — соевый соус
  • 1 чайная ложка — соль
  • 3-4 ст.л. — растительное масло

Кулинария:

Огурцы нарежьте соломкой, отправьте в салатник.

Говядину нарезать полосками, обжарить на растительном масле.

Дать остыть, добавить к огурцам.

Лук нарезать, добавить в салат.

Болгарский перец нарезать полосками, добавить в салат.

Посолить и поперчить, добавить специи.

Заправить соевым соусом, растительным маслом, уксусом, посыпать щепоткой сахара.

Салат готов.

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек — 1 банка
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Говядина — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана
  • Перец
  • Зелень

Кулинария:

С гороха слить воду, дать стечь.

Нарезать болгарский перец полосками.

Говядину отварить до готовности, покрошить кубиками.

Лук нарезать ломтиками.

Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

Топ со сметаной.

Можно подавать к столу, украсив оливками.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Грецкие орехи- 150 гр.
  • Огурцы малосольные — 150 гр.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Майонез
  • Зелень

Кулинария:

Отварить говядину, дать остыть.

Нарезать перец полосками.

Лук нарезать ломтиками.

Очистить грецкие орехи.

Нарезать яблоко полосками.

Мелко нарежьте зелень.

Смешайте ингредиенты.

Соль и перец.

Заправить майонезом по вкусу.

Подавать к столу, украсив зеленью и помидорами.

Грибы можно пожарить, а можно использовать маринованные.

Ингредиенты:

  • Грибы — 1 банка
  • Говядина — 200 гр.
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана
  • Перец
  • Зелень

Кулинария:

С грибов слить сок, промыть, дать стечь.

Нарезать перец.

Говядину отварить, покрошить и добавить к перцу.

Лук нарезать ломтиками.

Мелко нарежьте зелень, соедините ингредиенты.

Соль и перец.

Топ со сметаной.

Подавать порционно.

Нежный салат порадует своим восхитительным ароматом.

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 160 гр.
  • Перец болгарский — 40 гр.
  • Огурцы — 60 гр.
  • Красный лук — 15 гр.
  • Оливковое масло — 15 гр.
  • Соль, перец, базилик

Для соуса

  • Говяжья вырезка — 160 гр.
  • Перец болгарский — 40 гр.
  • Огурцы — 60 гр.
  • Красный лук — 15 гр.
  • Оливковое масло — 15 гр.
  • Соль, перец, базилик

Кулинария:

Нарежьте соломкой огурцы, лук и болгарский перец.

Вымойте и обсушите говядину, нарежьте полосками. Разогрейте сковороду и обжарьте говядину на растительном масле до мягкости — примерно 3-5 минут, поперчите и посолите.

Смешайте мед, оливковое масло и соевый соус.

Заправьте салат, подавайте порционно.

Питательный и сытный салат подойдет для тех, кто занимается спортом.

Ингредиенты:

  • Курица — 100 гр.
  • Говядина — 100 гр.
  • Перец болгарский — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец
  • Зелень
  • Оливковое масло

Кулинария:

Отварить говядину и курицу до мягкости.

Затем покрошить кубиками.

Овощи помойте, нарежьте соломкой.

Лук нарезать ломтиками.

Смешайте все ингредиенты.

Соль и перец.

Сбрызните оливковым маслом по вкусу.

Можно служить.

Нежный и невероятно вкусный салат порадует гурманов.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Говядина — 200 гр.
  • Сыр — 200г.
  • Зелень
  • Спаржа — 100 гр.
  • Перец
  • Оливковое масло

Кулинария:

Овощи помойте, нарежьте соломкой.

Говядину отварить, нарезать кубиками.

Нарежьте сыр кубиками.

Смешайте все ингредиенты.

Соль и перец.

Сверху смажьте оливковым маслом.

Подавать порционно.

Шаг 1: Очистите и нарежьте ингредиенты.
Берем большую салатницу или пиалу и складываем туда нарезанные ингредиенты. Сначала берем огурцы. Обрежьте хвосты с обеих сторон. Разрезать вдоль на две части. Если внутри есть крупные семена, то осторожно выскребите их ножом или ложкой.Если кожура огурцов жесткая, то ее тоже лучше срезать. Очищенный таким образом огурец сначала разрезают вдоль на длинные пластины. Затем каждую пластину, опять же вдоль, нарезать тонкими полосками. И каждую полоску огурца нарезать на одинаковые палочки, длиной около сантиметра. Бросьте в салатницу. Очищаем лук. Лук нарежьте как можно мельче. Добавить к огурцам. Разрежьте болгарский перец вдоль на две части. Делаем надрезы по периметру стебля и удаляем семена и плодоножку.Перец нарежьте тонкими брусочками, так как огурцы были нарезаны чуть раньше. Также добавьте в салатник. Хорошо промойте зеленое яблоко. Вам не нужно его чистить. Если на кожуре есть повреждения, удалите их ножом. Яблоко разрезать на четвертинки и вырезать сердцевину. Яблоко нарежьте кубиками среднего размера и бросьте в салатник к остальным ингредиентам.
Шаг 2: Заправляем основу для салата.
Аккуратно перемешиваем все наши нарезанные кубиками овощи. Лимон тщательно вымойте, разрежьте на половинки.Одну половинку отложите – ее можно использовать для украшения готового салата. Из второй половины выдавливаем немного сока на наш салат. Перемешайте и дайте постоять несколько минут . Если в салатнице на дне стакана много жидкости, то сливаем лишнее, осторожно придерживая салат ложкой.
Шаг 3: обжарить мясо.
Для салата «Прага» нам понадобится два кусочка мякоти – телятина и свинина. Промываем мясо от возможной пыли и обсушиваем на кухонном полотенце. Каждый кусок мяса натираем солью и перцем и аккуратно подаем молоточком.Можно положить мясо в обычный целлофановый пакет, тогда брызги не будут разлетаться при взбивании. Соленое, перченое и отбитое мясо нарезаем соломкой в ​​ в полтора-два раза больше, чем режем наши овощи. Ставим сковороду на огонь. Влить и разогреть растительное масло. Когда масло зашипит, выложите в сковороду нарезанное мясо. Обжарьте мясо до готовности и золотистой корочки. Готовое мясо оставляем на сковороде, чтобы оно не остыло перед подачей салата на стол.
Шаг 4: Подавайте пражский салат.
Наш салат «Прага» лучше всего заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол. Смешиваем нарезанные овощи с майонезом прямо в салатнике, не забываем добавить горчицу. Пробуем, если нужно, солим и перчим. Берем большое плоское сервировочное блюдо и выкладываем на него овощную основу салата. Сверху выложить горячее обжаренное мясо. Украшаем все это дольками оставшейся половины лимона и веточками свежей зелени, достаем бутылку красного вина – и изысканный ужин готов. Мужчинам понравится мясной акцент салата, а милым дамам понравится необычная фруктово-овощная основа.Приятного аппетита!!!

Чтобы меньше плакать при резке лука, нужно поставить на 10 минут. холодной воды или 3-5 минут в морозилке.

Если вам попался слишком горький или жесткий лук, то его можно размягчить, обдав кипятком.

Сок половины лимона можно заменить 1/4 чайной ложки лимонной кислоты или половиной чайной ложки уксуса.

Прежде чем отбивать мясо молотком, положите мясо в обычный чистый полиэтиленовый пакет, тщательно расправьте его там и отбейте через пакет.Это позволит избежать разбрызгивания частиц микромяса и не загрязнит молоток и рабочую поверхность.

Теплые майонезные салаты лучше всего заправлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не всплывали.

Ингредиенты:

  • Мясо б/к (говядина и свинина) — 400 грамм.
  • Огурцы — 3-4 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт. (Красный).
  • Сладкое яблоко — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Листовой салат — 1 небольшой пучок.
  • Масло растительное.
  • Лимон — 1 шт.
  • Майонез.
  • Горчица.
  • Специи (тмин, мускатный орех, базилик, перец, кориандр).
  • Соль.

Чешские традиции

Салат «Прага» — такая же достопримечательность Чехии, как красивые средневековые города и замки, идиллические пейзажи, старинные пивоварни и гостеприимные люди.

Каждый, кто хоть раз побывал в Праге, возвращаясь на родину, непременно попытается повторить эту знаменитую закуску на своей кухне.

Классический пражский салат готовится из говядины с добавлением соленых огурцов и яблок, такое необычное сочетание ингредиентов как нельзя лучше передает весь колорит чешской кухни, простой и одновременно сказочной, символизирующей гостеприимство жителей этой необыкновенной страны.

Сохранившийся до наших дней салат «Прага» с говядиной был популярен в Чехии несколько столетий назад. Это блюдо готовили по торжественным случаям, подавали на больших блюдах, которые состоятельные горожане расставляли на столах вдоль дорог.

Салат «Прага» считался традиционным лакомством, которое предназначалось для всех. Отказ от него приравнивался к неуважительному отношению к хозяину, оскорблению, за которым вполне мог последовать поединок на саблях.

Сегодня от такой закуски просто невозможно отказаться, а вариантов рецепта салата «Прага» великое множество. Одним из самых популярных является салат «Прага» с болгарским перцем и говядиной. Кроме того, закуску готовят с курицей, свининой или ветчиной, добавляют грибы, яйца, чернослив, зелень, горчицу.

Салат «Прага» чаще всего выкладывается слоями, но бывает и смешанным, подается как теплым, так и охлажденным. Но неизменно одно: сытное блюдо с сочным, многогранным вкусом и пряными нотками вряд ли оставит кого-то равнодушным.

Рецепт классического салата «Прага» освоит даже новичок в кулинарии, а на основе этого блюда легко приготовить несколько совершенно разных, но не менее вкусных вариантов.

Кулинария

Традиционный салат «Прага» с болгарским перцем и мясом обычно готовят одновременно с говядиной и свининой.Качеству как самого мяса, так и его прожарке уделяется особое внимание, важно, чтобы оно оставалось сочным, при этом хорошо прожаривалось.

Лучше всего для этого подходит мякоть с прожилками. По рецепту с фото можно приготовить настоящий пражский салат с говядиной и свининой.

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, переложить на горячую сковороду с маслом и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности. За 5 минут до окончания добавить к мясу специи и горчицу.Количество последних определяется по вкусу, но они должны присутствовать, чтобы вкус готового блюда получился неповторимым.
  2. Лук нашинковать и отправить к мясу, продолжая жарить на среднем огне около 10-15 минут.
  3. Мясо с луком выложить в миску, остудить, затем полить соком, выжатым из лимона, посолить по вкусу и заправить майонезом.
  4. Маринованные огурцы нарезать ломтиками.
  5. Очистите сладкий перец от семян и нарежьте небольшими брусочками или кубиками.
  6. Таким же образом измельчите яблоко с удаленной сердцевиной.
  7. Выстелите дно салатницы листьями салата (их можно слегка порвать руками), сверху выложите мясо и лук.
  8. Далее выложить слоями огурцы, ломтики перца и яблоки.
  9. Заправьте салат «Прага» с болгарским перцем майонезом (желательно домашнего приготовления) и сразу подавайте.

Рецепт салата «Прага» с говядиной можно немного изменить, а именно не обжаривать нарезанный полукольцами лук с мясом, а добавить его свежим или маринованным.Это добавит пикантности и сочности закуске.

По этому же рецепту можно приготовить салат «Прага» с болгарским перцем и курицей, языком, копченой свининой.

Опции

Даже не пользуясь рецептом с фото, можно приготовить вкуснейший салат «Прага» с жареным мясом и кислыми яблоками.

Для этого рубленую телятину обжарить со специями, когда она остынет, смешать с луком, красным сладким перцем, маринованными огурцами и зеленым яблоком(все ингредиенты нарезаны соломкой).Заправить все майонезом, посолить по вкусу.

Простой куриный салат «Прага» готовится без майонеза.

  1. Для этого обжарить нарезанное кубиками куриное филе с добавлением специй и тертой моркови.
  2. Когда мясо остынет, смешать его с рублеными вареными яйцами, нарезанными кубиками солеными огурцами.
  3. Соус смешать из оливкового масла с сырым желтком, взбить их в пену, в конце добавить острую горчицу.
  4. Полученную заправку добавить в салат, хорошо перемешать, сверху посыпать нарезанным зеленым луком.

Очень сытный и изумительно вкусный салат «Прага» с грибами. Готовить его лучше с жареными лесными грибами, хотя шампиньоны прекрасно оттеняют вкус блюда.

Для этого нужно взять те же ингредиенты, что и в традиционном варианте, соответствующим образом их подготовив. Дополнительно следует обжарить нарезанные пластинками шампиньоны, посолить, смешать с другими продуктами, добавить рубленую петрушку, все хорошо перемешать, полив майонезом.

Классическим рецептом

вольных толкований можно считать салат «Прага» с ветчиной и сыром.

  1. Ветчину лучше брать копченую, а сыр — с острым, насыщенным вкусом.
  2. Эти ингредиенты необходимо нарезать соломкой, смешать с нарезанным салатом айсберг или пекинской капустой.
  3. Добавить нарезанный маринованный сладкий перец и нарезанный зеленый лук.
  4. Все хорошо посолить и заправить натуральным йогуртом.
  5. В заправку можно добавить ложку горчицы, чтобы сделать вкус блюда более выразительным.

Из отварной говядины или языка можно приготовить очень простой и ароматный салат «Прага». Для этого мясо нужно нарезать кубиками, соленые огурцы тонкими кружочками, стебли сельдерея соломкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.