Смачні бутерброди: Смачні бутерброди до святкового столу. Бутерброди

0 Comments

Содержание

Смачні бутерброди до святкового столу. Бутерброди

Приготовлений нашвидкуруч, холодний, гарячий, з овочами, м’ясом, рибою, солодкий, апетитний та надзвичайно смачний — найпопулярніша страва усіх часів і народів — бутерброд.

Приготувати цю страву може будь-хто: і дорослі, і діти. Інгредієнти можна використовувати найрізноманітніші. Смачний бутерброд, приготовлений за гарним рецептом, може замінити сніданок або й навіть обід, якщо немає можливості нормально поїсти.

У цій статті спеціально для Вас були підібрані найкращі рецепти найсмачніших бутербродів. Їх приготування не займе багато часу, а необхідні інгредієнти, як правило, завжди під рукою. Традиційно для приготування бутербродів використовуються: хліб, батон, масло, ковбаса, сир, м’ясо, риба, різноманітні овочі тощо.

ТМ «Рудь»

Бутерброди з морквою

Тисяча і один бутерброд — рецепти бутербродів для будь-якого випадку.

рецепти бутербродів, приготування бутербродівСалати та закуски

30 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Хліб 4 скибочки
Морква 2 шт.
Цибулина 1 шт.
Яйце куряче 1 шт.
Селера 1 шт.
Масло ТМ «Рудь» 50 г
Оливкова олія 2 столові ложки
Сіль, перець за смаком

Продукти, потрібні для приготування

Масло

«Вологодське» 82,5%

Масло

«Хуторок Селянський»

Приготування
  1. Натерти моркву на середній тертці. Цибулю і селеру подрібнити у блендері. Все це змішати зі спеціями.
  2. Хліб намазати маслом, зверху покласти морквяну масу.
  3. Підсмажити з обох боків (спочатку морквою донизу).

Бутерброди з грибами

20 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Гриби 450 г
Масло «Хуторок Селянський» ТМ «Рудь», оливкова олія 2 столові ложки
Цибуля-шалот 2 штуки
Подрібнений чебрець 2 чайні ложки
Вершковий сир 0,5 склянки
Подрібнена петрушка 1 столова ложка
Сіль, перець чорний мелений за смаком
Хліб 18 шматочків
Тертий сир пармезан 0,25 склянки

Продукти, потрібні для приготування

Масло

«Хуторок Селянський»

Приготування
  1. Гриби помити і почистити. Менші залишити цілими, більші перерізати.
  2. На середньому вогні розтопити 1 столову ложку масла ТМ «Рудь» з 1 столовою ложкою оливкової олії.
  3. Додати гриби, посолити і смажити протягом 5-8 хвилин, часто помішуючи. Коли вся рідина випарується, викласти гриби на дошку. Дати охолонути, а потім нарізати маленькими шматочками.
  4. На середньому вогні розтопити 1 столову ложку масла ТМ «Рудь» з 1 столовою ложкою оливкової олії, додати подрібнену цибулю-шалот, чебрець і сіль. Смажити протягом 3 хвилин до золотистого кольору цибулі. Додати гриби і вершковий сир ТМ «Рудь», постійно помішуючи. Додати петрушку, сіль, перець за смаком.
  5. Шматочки хліба змазати оливковою олією і викласти на деко. Смажити хліб протягом 1-2 хвилин з обох боків.
  6. Викласти теплу (треба слідкувати, щоб суміш не остигла, тому що бутерброди краще подавати до столу гарячими) грибну суміш на тости. Зверху посипати тертим пармезаном.

Бутерброди «Крок-мадам» (французький рецепт)

30 хвилин Легко Сніданок

Приготування
  1. Шматочки хліба змазати з одного боку маслом ТМ «Рудь».
  2. На 4 шматочки хліба на сторону, не змазану маслом, викласти по два тоненьких шматочки шинки і сиру.
  3. Накрити іншими 4 шматочками хліба так, щоб масло було зверху.
  4. Змазати сковорідку маслом і розігріти на середньому вогні. Викласти бутерброди так, щоб вони не торкалися один до одного. Смажити протягом 5 хвилин з обох сторін.
  5. Витерти сковорідку, змазати її оливковою олією. Розігріти.
  6. Розбити 4 яйця (жовтки мають бути цілими). Смажити яєчню на середньому вогні. На кожен бутерброд викласти по одній яєчні.

Смачний гарячий французький бутерброд «Крок-мадам» готовий!

Бутерброди з огірочками

40 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Масло «Вологодське» 82,5% ТМ «Рудь» 3 столові ложки
Оливкова олія 1 столова ложка
Цибуля 1 шт.
Сіль, чорний мелений перець, гірчиця, сир грюйер за смаком
Хліб 8 шматочків
Мариновані огірки 2 шт.
Приготування
  1. Тонко нарізати сир і огірки, цибулю — півкільцями.
  2. Розтопити на сковорідці масло ТМ «Рудь» і оливкову олію. Додати цибулю. Накривши кришкою, смажити протягом 5 хвилин.
  3. Зняти кришку і на маленькому вогні смажити близько 20-25 хвилин, періодично помішуючи. За потреби додати воду.
  4. Додати сіль і перець.
  5. Змазати шматочки хліба залишеним маслом. Іншу сторону намазати гірчицею.
  6. На 4 шматочки хліба викласти цибулю, сир та огірки. Накрити іншими 4 шматочками хліба.
  7. Смажити бутерброди на малому вогні на сковорідці чи грилі близько 10 хвилин, доки не розплавиться сир.

Бутерброди рибні

40 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Хліб 8 шматочків
Масло «Хуторок селянський» ТМ «Рудь» 4 столові ложки
Консервована риба в олії 400 г
Гриби мариновані 8 шт.
Сир твердий 8 шматочків
Цибуля 1 шт.
Огірки мариновані 2 шт.
Петрушка, перець червоний мелений і духмяний за смаком
Приготування
  1. Шматочки хліба змазати маслом ТМ «Рудь».
  2. Нарізати гриби і цибулю.
  3. Розім’яти рибу і змішати з частиною грибів та цибулі. Додати червоний і духмяний перець.
  4. Отриманою сумішшю змазати шматочки хліба. Зверху покласти подрібнені огірки і шматочок сиру.
  5. Помістити бутерброди на змазане маслом деко. Запікати в духовці. Посипати петрушкою.

Бутерброди з шинкою та ананасами

30 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Хліб 4 шматочки
Масло ТМ «Рудь» 2 чайні ложки
Шинка 4 шматочки
Ананаси консервовані 4 шматочки
Сир твердий 4 шматочки
Приготування
  1. Шматочки хліба намазати маслом ТМ «Рудь».
  2. Покласти шинку, потім шматочок ананасу, зверху — твердий сир.
  3. Запікаємо в духовці до тих пір, поки не розплавиться сир.

Бутерброди з бринзою та сметаною

30 хвилин Легко Сніданок

Інгредієнти

Хліб 4 шматочки
Масло ТМ «Рудь» 4 чайні ложки
Бринза терта 4 столові ложки
Сметана 15% ТМ «Рудь» 4 столові ложки

Продукти, потрібні для приготування

Молочні продукти

Сметана 15%

Приготування
  1. Шматочки хліба намазати маслом ТМ «Рудь».
  2. Посипати бринзою. Намазати сметаною ТМ «Рудь».
  3. Підсмажити бутерброди в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини при високій температурі.
  4. Посипати зеленню.

Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку

Щоб приготувати смачні і красиві бутерброди на святковий стіл, не потрібно витрачати багато часу. Підібравши правильні рецепти, всього за кілька хвилин вдасться спорудити закуску, яка підкорить гостей і своїм цікавим смаком, і гарним дизайном. Це і рибні варіанти, і гарячі, і бутерброди з ікрою, і деякі інші.

Бутерброди на святковий стіл з рибою

У роздумах про те, з чим зробити бутерброди на святковий стіл, в першу чергу на розум зазвичай приходить риба. Найчастіше для закуски використовуються консерви з такого продукту або засолені благородні сорти рибки.

Простий рецепт бутербродами зі шпротами і часником

Інгредієнти: 8-9 скибочок «Бородінського» хліба, 2 великі ложки майонезу, банку шпротів в олії, заздалегідь 2 варених яйця, зелену цибулю, свіжий часник, мариновані огірки.

  • Хліб обсмажується з обох сторін на сковорідці без масла. Далі ще гарячі шматочки за смаком натираються свіжими часниковими зубками.
  • Майонез змішується з подрібненою зеленою цибулею і намазується на хлібні скибочки.
  • Зверху труться яйця. Можна використовувати і перепелині.
  • Залишилося викласти на кожен бутерброд по рибці і платівці маринованого огірка.

Такі бутерброди зі шпротами відмінно доповнять і звичайний повсякденний обід.

З лососем і вершковим сиром

Інгредієнти: 220 г слабосоленого лосося, скибочки житнього хліба, 140 г вершкового сиру, часточка часнику, 60 г зелених оливок (можна вибирати продукт з сиром), 1 мал. л. соку лайма, пучок різної свіжої зелені.

  • Скибочки житнього хліба змазують вершковим сиром.
  • Зверху викладаються довгі тонкі шматочки риби і оливки, нарізані кружечками.
  • У мисці змішується залишився сир з часником і соком лайма. По ложечці вершкової маси викладається поверх рибних скибочок.

Готові бутерброди прикрашаються подрібненою зеленню.

З консервованим тунцем, огірком і яйцями

Склад продуктів: 9-10 скибочок батона, банку консервованого тунця, 80 г крем-сиру, 2 варених яйця, свіжий огірок, сіль, сухий часник.

  • Хлібні скибочки обсмажуються без масла. Для цієї мети можна використовувати сковорідку-гриль. У підсумку шматочки повинні вийти рум’яними.
  • Тунець розминається виделкою, змішується з тертими яйцями, мініатюрними кубиками свіжого огірка і сухим часником. Туди ж відправляється крем-сир. При необхідності масу можна посолити за смаком.
  • Обсмажений хліб покривається готової рибної «намазкой». Замість м’якого сиру можна використовувати звичайний густий майонез.

Закуска готова викласти на плоске блюдо і прикрашають свіжою петрушкою.

З оселедцем

Інгредієнти: півкіло слабосоленої оселедця, 120 г жирного масла, 90 г свіжого зеленого лука, буханець житнього хліба.

  • Хліб нарізають рівними, акуратними скибочками. Їх товщина повинна вийти не більше 0,8 див.
  • Заготовки підсушуються в духовці до рум’яності. Можна обсмажувати хліб і на сковорідці, але це додасть страві зайвого жиру.
  • Рум’яна сторона скибочкою змащують розм’якшеним вершковим маслом.
  • Філе оселедця нарізати тонкими довгими смужками, після чого вони укладаються на хліб.
  • Цибулю дрібно рубається.

Прикрашається закуска пір’ям зеленого лука.

Святкова закуска з сьомгою і вершковим сиром

Інгредієнти: свіжий багет, 230 г солоної сьомги, 230 г м’якого вершкового сиру зі спеціями, міцний свіжий огірок.

  • Довгий батон нарізати середніми шматочками. Дуже зручно купувати вже нарізний багет.
  • Кожен хлібний шматочок рясно змащують сиром. Спеції в нього можна додати самостійно за своїм смаком.
  • Риба нарізається тонкими довгими пластинками і згортається в трояндочку. В її серединку вставляється шматочок огірка, складеного таким же чином.

Готові бутерброди з сьомгою відразу ж подаються гостям.

Бутерброди з сардиной, томатами і твердим сиром

Інгредієнти: 80 г сиру, 8-9 шматочків білого хліба, сухий часник, 260 г сардини в маслі, великий соковитий помідор, трохи майонезу.

  • Рибні консерви з невеликою кількістю масла розминаються в маленькій тарілці. Попередньо з них потрібно видалити всі кістки.
  • У рибну масу додається сухий часник, дрібно тертий сир і трохи майонезу, щоб суміш не була сухою. За смаком можна і досолити «намазки».
  • Білий хліб нарізати середніми скибочками, підсушується на сковорідці, після чого покривається підготовленої рибною масою.

На кожен бутерброд готовий викладається по скибочці томату.

З оселедцем і ківі

Інгредієнти: стиглий ківі, 3-4 скибочки хліба з насінням, 80 г оселедця в олії, 1 ст. л. майонезу.

  • Хліб ріжеться на трикутні пластинки.
  • Кожен шматочок змивається невеликою кількістю майонезу. По смаку в соус можна додати сухий або свіжий часник.
  • На кожен бутерброд викладається по 2-3 шматочки оселедця.
  • Збоку розташовуються скибочки свіжого ківі.

Закуска подається до столу відразу після приготування. Можна прикрасити її полуколечками маринованої цибулі.

Гарячі бутерброди

Різноманітні гарячі бутерброди — відмінний варіант перекусу на час, поки очікується головне святкове блюдо. Вони не дадуть гостям зголодніти, а господині дозволять в повній мірі проявити свою кулінарну фантазію.

Як приготувати зі шпротами в духовці?

Інгредієнти: стандартна банку шпротів, 7-8 скибочок батона, 90 г сиру, 70 г сметани, 2 часникові зубчики, сіль.

  • В миску зі сметаною додається роздавлений часник і сіль за смаком. Замість цього молочного продукту допускається використовувати і будь-майонез.
  • Скибочки білого хліба намазуються соусом і відразу розподіляються по формі для запікання.
  • На кожну заготовку викладається кілька рибок.
  • Зверху скибочки рясно посипаються тертим сиром.
  • Бутерброди готуються в духовці 8-9 хвилин при високій температурі.

Як тільки розплавиться сир, закуску можна відразу подавати до столу.

Рецепт приготування по-французьки

Інгредієнти: 4 скибки білого хліба, 170 мл жирного молока, 2 великих яйця, 1 шт. цибулі-порею, 90 г сиру, сіль, прованські трави.

  • Яйця збиваються з молоком, з’єднуються з травами і солятся.
  • В отриману суміш умочують хлібні скибочки. Вони повинні просочитися апетитною рідиною з двох сторін.
  • Лук ріжеться найтоншими кільцями, сир крупно треться.
  • Просочений яєчно-молочною сумішшю хліб викласти на деко.
  • Зверху він покривається цибулею і тертим сиром.

Запікається закуска в гарячій духовці 12-14 хвилин.

Варіант на швидку руку з помідорами і беконом

Інгредієнти: 4 шматка мультизернового хліба, 4 мал. л. діжонської гірчиці, 12 часточок томату, 8 скибочок бекону, ¾ склянки тертого сиру.

  • Хлібні шматочки викладають на лист і обсмажують при включеній функції «гриль» по парі хвилин з обох сторін.
  • Далі рум’яні скибочки змащуються гірчицею, на них викладається по 2 шматочки бекону і по 3 часточки помідора.
  • Зверху заготовки посипаються сиром.

Бутерброди смажаться під грилем ще 3 хвилини з одного боку. Подаються до столу відразу ж.

З курячим філе

Інгредієнти: цілий батон, великий томат, 2 варених яйця, половинка курячого філе, 80 г сиру, 2 часникового зубчики, сіль.


  • Помідор і охолоджені яйця мельчатся кубиками.
  • Куряче філе спочатку відварюється до готовності (у солоній воді), остуджується, після чого довільно нарізати.
  • Батон ріжеться нетовстими скибочками.
  • Продукти, підготовлені в першому і другому кроках, змішуються. До них додається роздавлений часник, дрібно тертий сир, а при необхідності, ще й сіль.
  • Отримана маса намазується на хлібні шматочки.
  • Скибочки з начинкою викладаються на деко, застелене пергаментом.

Закуска запікається при високій температурі 12-14 хвилин.

Готуємо на сковороді з цибулею і яйцем

Інгредієнти: 240 г білого хліба, велике яйце, середня ріпчаста цибулина, 5-6 гілочок свіжого кропу, рафінована олія, мелений перець, сіль.

  • Батон ріжеться невеликими шматочками. Їх оптимальна товщина — 1 див.
  • Цибулина чиститься, ріжеться мініатюрними шматочками.
  • Яйце злегка збивається виделкою. Його складові повинні з’єднатися.
  • У суміш додається рубаний лук, подрібнений кріп, сіль, мелений перець. Для таких бутербродів можна сміливо вибирати і будь-які інші спеції.
  • Начинка вийшла ложкою викладається на підготовлені хлібні шматочки і злегка притискають.
  • Заготовки відправляються в сковорідку з розігрітою олією. Спочатку вони розташовуються начинкою вниз, потім перевертаються. З кожної сторони на шматочках повинна з’явитися апетитна рум’яна кірочка.

Закуска готова викласти на серветки з паперу, щоб вони увібрали зайвий жир, після чого відразу ж подається до столу.

З болгарським перцем і грибами

Інгредієнти: багет, ріпчаста цибулина, по 1 шт. червоного і жовтого болгарського перцю, 230 г свіжих печериць, часник за смаком, сіль, масло оливи.

  • Багет ріжеться скибочками середньої товщини. Його необхідно з обох боків обсмажити на невеликій кількості оливкової олії до рум’яного кольору, після чого, за смаком натерти свіжим часником.
  • У сковорідку додається ще трохи олії і на ньому смажаться дрібні кубики цибулі, солодкого перцю двох кольорів та свіжих грибів. Ця маса солиться за смаком.
  • Ще гарячою начинка викладається на рум’яні хлібні шматочки.

Закуска відразу ж подається до столу, поки вона ще не встигла охолонути. Можна прикрасити скибочки з начинкою свіжої або сушеної зеленню.

З фаршем на сковороді

Інгредієнти: півкіло змішаного фаршу (краще всього — свинина+яловичина), свіжа морква, велике яйце, ріпчаста цибулина, батон білого хліба, сіль, спеції.

  • Заявлені в рецепті овочі миють, чистяться і довільно подрібнюються. Можна використовувати для цієї мети блендер.
  • Отримана маса з’єднується з фаршем. Туди ж відправляється сире яйце, вибрані спеції і сіль.
  • У підсумку виходить досить густа суміш. Якщо фарш буде рідкуватим, то він не закріпиться на майбутніх бутербродах.
  • Сковорідка з невеликою кількістю рафінованої олії ставиться розігріватися на плиту.
  • В цей час білий хліб нарізається нетовстими скибочками. На кожен шматочок намазується підготовлений м’ясний фарш з овочами.
  • Як тільки жир достатньо прогріється, в нього опускаються майбутні бутерброди. Вони повинні розташовуватися на сковорідці начинкою вниз.
  • Обсмажується закуска в такому вигляді 4-6 хвилин.
  • Далі можна підрум’янити бутерброди і з другої сторони, але це додасть їм зайвого жиру.

Готову закуску смачно їсти не тільки в гарячій, але і в холодному вигляді.

Бутерброди з печінкою тріски

З такими простими бутербродами довго возитися точно не доведеться. Досить відкрити банку з консервами і нанести апетитну масу на хліб. Удосконалити смак закуски допоможуть різноманітні додаткові компоненти.

Найпростіший рецепт

Інгредієнти: 230 г консервів, 1 ст. л. майонезу, пучок зеленого цибулі, сухий часник, 6-8 скибочок білого тостового хліба.

  • Якщо ніяких додаткових інгредієнтів під рукою не виявилося, то смачні бутерброди вдасться приготувати навіть без них. Для цього хліб позбавляється від скоринки і злегка підсмажується в тостері або на сковорідці без масла. За бажанням його шматочках можна надати оригінальний вигляд з допомогою формочок для печива.
  • Вміст банки з рибними консервами перекладається в миску. Печінка тріски розминається виделкою до консистенції паштету. Сюди ж додається сухий часник, майонез за смаком.
  • Отримана маса намазується на рум’яні хлібні шматочки.

Зверху готові бутерброди посипаються подрібненою цибулею.

Варіант бутербродів з помідорами

Інгредієнти: 180 г білого хліба, великий м’ясистий помідор, рафінована олія, 160 г консервованої печінки тріски, кухонна сіль, свіжий кріп.

  • Хліб нарізати акуратними трикутниками. За бажанням з нього можна зрізати скоринку.
  • Шматочки обсмажують з двох сторін на невеликому кількості рафінованої олії. Вони повинні стати апетитно рум’яними.
  • З консервів зливається більша частина масла, після чого вони виделкою розминаються до стану паштету. Якщо в результаті залишилося занадто мало рідини, і маса виявилася сухуватою, можна додати до нього майонез. За смаком начинка досаливается.
  • Помідор миється і нарізається тонкими скибочками.
  • Рум’яні хлібні шматочки покриваються рибною масою. Начинка на них акуратно приминається.
  • Зверху розкладаються тонкі шматочки свіжого томату. Їх також можна присипати сіллю.

Залишається прикрасити бутерброди свіжим кропом і відразу подавати до столу.

Оригінальна закуска з печінкою тріски і апельсинами

Інгредієнти: 7-8 скибочки багета, 130 г печінки тріски, 40 г сиру, велике яйце, 2 ст. л. легкого майонезу, великий апельсин, 2 ст. л. подрібненої лимонної цедри, щіпка солодкої паприки, сіль, зубок часнику.

  • Спочатку багет нарізати нетовстими шматочками, після чого підсушується в духовці або на сухій сковороді до рум’яного кольору.
  • Яйце вариться в окропі 3 хвилини, далі довільно подрібнюється і з’єднується з дрібно тертим сиром.
  • Рибні консерви витягуються з банки і гарненько розминаються виделкою з невеликою кількістю масла.
  • Від апельсина буде використовуватися тільки м’якоть без перегородок. Зручно витягувати її з шматочків маленькою ложкою.
  • Печінка тріски змішується з усіма продуктами, підготовленими у попередніх кроках. У масу додається лимонна цедра, роздавлений часник і сіль за смаком.
  • Одержаний паштет викладається на рум’яні хлібні скибочки. Зверху начинка злегка присипається меленою паприкою.

Перед подачею гостям бутерброди потрібно злегка охолодити.

З яйцем і печінкою тріски

Інгредієнти: 230 г консервів, 4 великих яйця, 90 г сиру і стільки ж майонезу, 12-14 хлібних скибочок (білих), сіль, часник за смаком.

  • Яйця потрібно зварити круто. Коли продукт охолоне, він дрібно треться.
  • Аналогічним образом подрібнюється і сир.
  • За раніше підготовленими інгредієнтами змішується печінка тріски. З неї потрібно злити зайве масло, а саму консерву розім’яти виделкою.
  • Маса заправляється майонезом, за смаком солиться. До неї додається роздавлений часник.
  • Хліб можна використовувати м’яким або ж злегка підсушити його в духовці.
  • На білі скибочки викладається начинка вийшла.

Закуска готова відразу ж подається гостям.

З огірком і печінкою тріски

Інгредієнти: батон, стандартна банка консервів в олії, 1 кислий і 1 свіжий огірок, 60 г сиру, зелень, свіжий часник.

  • Батон нарізати середніми шматочками і однією стороною обсмажується на сухій сковорідці.
  • Ще теплими скибочки натираються часником.
  • Далі рум’яна сторона сбрызгивается маслом від печінки тріски, посипається подрібненою зеленню і тертим сиром.
  • Зверху розкладаються розім’яті виделкою консерви і розсипаються кубики кислого огірка.

Залишилося прикрасити готові бутерброди кружечками свіжих огірків.

З ікрою

Бутерброди з ікрою — часті гості святкового столу. Для їх приготування можна використовувати як дорогий червоний лососевий продукт, так і, наприклад, не менш смачну бюджетну ікру мойви.

Класичні бутерброди з червоною ікрою

Інгредієнти: свіжий багет, 140 г червоної ікри, 70 г жирного масла.

  • Багет ріжеться на 15 тонких шматочків.
  • Кожен скибочку рясно змащують розм’якшеним вершковим маслом.
  • Зверху рівномірно розподіляється маленькою ложкою червона ікра. Поряд можна розташувати по листочку свіжої зелені або будь-який інший інгредієнт для прикраси.

Готові бутерброди з червоною ікрою відразу подаються гостям.

Як приготувати з ікрою мойви?

Інгредієнти: 320 г ікри мойви, половинка білої цибулини, цілий свіжий багет, 4 великі ложки рафінованої олії, 1 мал. ложка бальзамічного оцту (білого), дрібна сіль.

  • Якщо ікра з рідиною, то першим ділом вона викладається в сито.
  • Далі продукт перекладається в зручну чашу для збивання і починає оброблятися блендером. Потроху в масу підливається рафінована олія. Коли вся рідина закінчиться, ікра сбрызгивается бальзамічним оцтом.
  • Цибулю потрібно вибирати соковитий і солодкий. Він ріжеться самими мінімальними кубиками, після чого відправляється до ікри. Триває збивання маси вже з шматочками овочів. На цьому етапі можна досолити її за смаком.
  • Вийшла пишна суміш накривається плівкою і ставимо в холодильник охолоджуватися.
  • Шматочки багета злегка підсушуються на сухій сковорідці, щоб на них утворилася рум’яна кірочка.
  • Далі хлібні скибочки змащуються охолодженої начинкою.

Бутерброди з ікрою мойви потрібно готувати безпосередньо перед подачею, щоб багет не встиг розмокнути.

Оригінальні міні-бутерброди з червоною ікрою

Інгредієнти: багет, 80 г червоної ікри, невелика баночка вершкового сиру, 2 стиглих м’яких ківі.

  • Багет нарізати середніми скибочками, позбавляється від скоринки.
  • За допомогою ножа вершковий сир намазується на підготовлені хлібні шматочки. Можна вибирати продукт з часником та зеленню.
  • Ківі позбавляється від шкірки і нарізати дуже маленькими кубиками.
  • На одну половинку хлібного шматочки, змащеного сиром, викладається ікра, а на іншу – нарізані фрукти.

За бажанням готові бутерброди прикрашаються зеленою цибулею.

З чорною ікрою

Інгредієнти: 90 г ікри, цілий багет, 60 г масла вершкового, міцний свіжий огірок, 90 г слабосоленої червоної риби (краще всього — лосося).

  • Багет нарізати середніми шматочками. Якщо планується зробити більш корисний варіант закуски, то замість білого хліба можна брати житній.
  • Олію заздалегідь витягується з холодильника. Розм’якшеним продуктом змащуються підготовлені хлібні шматочки.
  • На кожну скибочку (посередині) викладається по довгому тонкому шматочку червоної риби. З одного боку хліб, що залишився порожнім, покривається чорною ікрою. А з іншого – посипається дрібними кубиками свіжого огірка.

Щоб додати такому бутерброду яскравості, можна використовувати половинки чері.

З ікрою і кількою

Інгредієнти: половинка чорного тостового хліба, 180 г філе кільки, 90 г червоної ікри, половинка моркви, половинка буряків, маленька червона цибулина, майонез, свіжа петрушка.

  • Коренеплоди відварюються до м’якості, чистяться, ріжуться мініатюрними шматочками. Цибуля рубається тонкими полуколечками.
  • Хліб нарізати середніми скибочками і підсушується в духовці.
  • Коли тости охолонуть, вони змащуються майонезом.
  • Спочатку на хліб шматочки висипаються коренеплодів, потім викладаються кубики філе кільки і червона ікра.

Прикрашається закуска цибульними полуколечками і петрушкою.

Сендвічі з ковбасою

Такі сендвічі є дуже простим і швидким стравою. Але деякі оригінальні варіанти цілком підійдуть навіть для святкового столу. Особливо, якщо подбати про незвичайному оформленні та подачі.

Простий варіант з салямі і маринованими огірками

Інгредієнти: 7-9 скибочок білого м’якого хліба, 80 г салямі, 2 томата, 2 маринованих огірка, 130 г будь-якого сиру, 2 великі ложки кетчупу і майонезу.

  • Ковбаса нарізати невеликими кубиками.
  • Таким же чином мельчатся огірки. З них зливається виділився розсіл.
  • Помідори шинкують довільними шматочками.
  • У пиалке з’єднуються всі підготовлені компоненти, заправляють майонезом. При необхідності начинку можна підсолити.
  • На промаслений лист викладаються шматочки хліба, щедро змащені кетчупом.
  • Поверх соусу з помідорів розподіляється начинка. Її потрібно додавати на кожен шматочок у великій кількості.
  • Зверху майбутні бутерброди рясно посипаються тертим сиром.

Закуска запікається до повного розплавлення сиру і рум’яності нижній частині хліба.

Готуємо «сонечка» на ковбасної подушці

Інгредієнти: 130 г якісної вареної ковбаси, батон, маслини без кісточок, свіжа зелень, помідори черрі, вершкове масло.

  • Хліб нарізати шматочками середньої товщини. З кожного скибочки вирізаються рівні кружечки.
  • Хлібні заготовки покриваються розм’якшеним вершковим маслом. Зверху на них кладуть кружальця ковбаси.
  • Тепер потрібно прикрасити бутерброди апетитними сонечками. Вони викладаються з половинки чері та шматочків маслин. Помідор буде зображувати тіло жука, половинка маслини — голову, а з решти її частини вирізаються лапки, ріжки та інші деталі.

Закуска готова оформляється свіжою зеленню і подається до столу.

Як приготувати святкові бутерброди на шпажках?

Канапе — міні-бутерброди для святкового столу, які можна готувати практично з будь-якими інгредієнтами. Вибрані продукти викладаються на шматочки хліба шарами і закріплюються шпажками. Зазвичай до складу начинки для таких бутербродів входить яке-небудь м’ясо, сир і свіжі або мариновані овочі. Рецептів обговорюваних закусок величезна безліч.

  • Міні-бутерброди «Море». Готується таке блюдо швидко і просто. З білого хліба вирізаються мініатюрні кружечки, які змащуються м’яким вершковим сиром. Огірок нарізати овалами, кожен з яких складається колечком, що імітує парус. Всередину огіркових заготовок вставляється креветка варена. Вся конструкція закріплюється на хлібі шпажкою.
  • Канапе «Кораблики». З чорного хліба вирізати заготовки у вигляді човна. На них укладаються шматочки ковбаси і свіжого або солоного огірка такої ж форми. Сир нарізати прямокутниками більшого і меншого розміру. З двох різних сирних шматочків формується вітрило, який закріплюється на хлібі зубочисткою. На кінець шпажки можна надіти трикутник з солодкого болгарського перцю.
  • Закуска «Атлантида». З житнього хліба вирізається основа — мініатюрні квадрати. Вони рум’яняться з обох боків на олії оливи. Зверху укладаються шматочки слабосоленої сьомги такого ж розміру. Вершковий м’який сир змішують із зеленню і ложкою укладається поверх риби. Залишилося проткнути всю конструкцію шпажкою і нанизати на неї варене перепелине яйце.

Спробуйте нові рецепти:

Бутерброди на святковий стіл — 8 простих рецептів до свята

Бутерброди на святковий стіл — це не нове віяння, це скоріше хороша традиція. Адже не можна забувати, що бутерброди це відмінний вид холодної і навіть гарячої закуски. Зараз настільки великий вибір тих продуктів, з яких можна зробити ошатні святкові бутерброди, що просто блюзнірство не поставити блюдо з цією смакотою перед гостями.

Що ще важливо, бутерброди вкрай швидко готуються. Немає нічого простіше, коли гості вже дзвонять у двері, ніж приготувати бутерброди. Тут включається фантазій і експромт тільки вітається. Приготування — це справжнє мистецтво і імпровізація в чистому вигляді.

Але, якщо у вас немає часу вигадувати, я розповім сьогодні які смачні бутерброди на святковий стіл можна приготувати з самих різних продуктів.

Бутерброди святкові зі слабосоленої сьомгою — рецепт з фото

Бутерброди на святковий стіл із сьомги або інший слабосоленої червоної риби — це класика холодних закусок. Їх роблять з багатьма різними продуктами, але є ті, що надають рибі найбільш яскравий смак. Один з них — це вершковий сир.

Знадобиться:

  • слабосолона (копчена) сьомга або лосось — 100 грам,
  • м’який вершковий сир — 100 грам,
  • огірок свіжий — 1 шт,
  • хліб тостовий.

Приготування:

1. Для таких бутербродів потрібно м’який і повітряний тостовий хліб. Для кращого смаку, він повинен бути обсмажена в тостері до невеликої рум’яної скоринки.

2. Обсмажений хліб намажте шаром вершкового сиру.

3. Огірок очистіть від шкірки і натріть його на тертці. Для цього чудово підійде терка для корейської моркви, яка дасть ідеальні довгі шматочки. Потім викладіть з огірків кільця у вигляді гнізд на хліб з сиром.

4. Сьомгу наріжте тонкими скибочками, а потім на довгі смужки, щоб їх можна було згорнути в трояндочки. Покладіть шматочки один за іншим і скрутіть.

5. Тепер згорнуту троянду поставте в серединку гнізда з огірків і трохи розправте пелюстки.

Бутерброди готові і практично відразу можна їх подавати на святковий стіл.

Приємного апетиту!

Бутерброди з сиром і помідорами — сонечка

Бутерброди на святковий стіл без сиру уявити важко. Зараз стільки страв готується з сиром, а що вже говорити про бутерброди. Тим більше, що це класичний інгредієнт бутербродів в принципі. Так чому не зробити з них красиве святкове блюдо. Обов’язково треба зробити.

Знадобиться:

  • багет з кунжутом — 1 шт (або булочки 2 шт),
  • сир твердий — 200 грам,
  • помідори черрі — 200 грам,
  • майонез — 150 грам,
  • часник — 2-3 зубчики,
  • оливки чорні (маслини) — 100 грам,
  • зелень петрушки і кропу.

Приготування:

1. Наріжте багет або булочки круглими скибочками і злегка підсушіть їх у тостері або в духовці. У духовці вийде набагато швидше, тому що можна покласти всі шматочки на один деко і приготувати разом.

2. Натріть сир на тертці і змішайте з майонезом і часником. Часник для цього вичавити через прес або натріть на дрібну тертку.

3. Помідори черрі наріжте половинками, які стануть спинками сонечок.

4. Маслини розрізати на чотири частини, це будуть готування сонечок, але не всі, а частина, за кількість половинок помідорів. Інші оливки поріжте на дрібні шматочки, щоб зробити з них чорні крапки на помідорах.

5. Намажте на скибочки хліба сирну масу. Помастіть їй бортики хліба.

6. Кріп дрібно наріжте і умочіть бортики бутербродів в цю крихту, щоб вона обліпила їх з усіх сторін.

7. на велику тарілку покладіть листи салату і зелень, а поверх покладіть хліб з сиром.

8. На середину хліба покладіть половинки помідорів, до них приставте шматочки маслини, зробивши форму жучка.

9. Майонезом намалюйте очі на головки божої корівки. А шматочками маслин викладіть чорні крапки на спинці.

10. Прикрасьте листочками петрушки кожен бутерброд, ніби сонечко сидить на гілочці.

Такі бутерброди можна подавати на святковий стіл і пригощати гостей!

Бутерброди зі шпротами на святковий стіл — два рецепту в одному

Ці бутерброди можна віднести до національних. Чорний хліб і шпроти в маслі, поєднання давно нами улюблене. А ще дуже логічний спосіб піднести шпроти на святковий стіл в красивому і смачний вигляді. Якщо ви любите шпроти, то такі бутерброди просто ідеальний варіант.

Знадобиться:

  • буханець чорного хліба,
  • шпроти в олії — 1 банка,
  • солоні або мариновані огірки — 2 шт,
  • помідори свіжі — 2 шт,
  • яйця — 3 шт,
  • часник — 1 зубчик,
  • майонез,
  • зелень.

Приготування:

1. Наріжте житній хліб на шматочки, кожен з яких ще раз розріжте по діагоналі.

2. Підсмажте кожен шматочок хліба на сковороді з маслом до рум’яної скоринки.

3. Видавіть часник майонез і розмішайте.

4. Яйця натріть на крупній тертці. Можете додати трохи майонезу.

5. Помідори та огірки наріжте на кружечки.

6. Розділіть смажений хліб на дві частини.

7. На одну частину хліба намажте майонез, зверху покладіть трохи тертих яєць, а потім половинку кільця помідорів.

8. На другу сторону хліба покладіть одну рибку і прикрасьте маленькою гілочкою кропу.

9. Другу половину хліба так само намажте майонезом. Покладіть кружечок огірка і поруч рибку. Прикрасьте зверху листочком петрушки.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами готові! Кличте всіх до столу і діставайте пляшечку холодненької.

Святкові бутерброди з оселедцем, яйцем, буряком і огірком — рецепт з фото

Оселедець улюблена нами рибка, яка сама по собі вже є чудовою закускою. А в бутербродах вона виграє майже на будь-якому святковому столі. Є багато варіантів подати оселедець, і навіть бутербродів можна зробити велике різноманіття.

Для приготування знадобиться:

  • хліб білий або чорний — 100 грам,
  • оселедець — 100 грам,
  • огірок — 1 шт,
  • яйце варене — 2 шт,
  • буряк відварна — 1 шт,
  • масло вершкове — 25 грам,
  • часник — 1 зубчик,
  • майонез, сіль за смаком.

Приготування:

1. Наріжте хліб кружечками або квадратиками, так як вам хочеться подати бутерброди на святковий стіл.

2. Варений буряк натріть на крупній тертці. Яйця очистіть і теж натріть. Потім змішайте половину яєць і буряк, додайте часник, видавивши його через прес. Заправте майонезом.

3. Другу половину яєць заправте майонезом. Потім цю частину намажте на хліб. Зверху покладіть гурток огірка.

4. На другу частину хліба нанесіть буряк з яйцями, а на третю вершкове масло і шматочок огірка.

5. Верхнім шаром на всі бутерброди покладіть шматочок оселедця і прикрасьте зеленню.

Бутерброди готові. Їх краще всього подавати до столу відразу. Такі бутерброди на святковий стіл можуть стати відмінною закускою до спиртного.

Приємного апетиту!

Бутерброди з червоною ікрою до свята

Бутерброд з червоною ікрою ми найчастіше єдиний на свята, тому що це дорогий, але дуже смачний продукт. Особливо людям, які живуть далеко від моря. Плюс до цього червона ікра у нас сама собою асоціюється зі святом, особливо з Новим роком. У кого ще з дитинства не залишилися спогади про бутерброди з ікрою на столі, це була буквально традиція. Так не будемо її порушувати.

Знадобиться:

  • білий хліб або багет — 200 грам,
  • червона ікра — 1 банку,
  • вершкове масло або вершковий сир — 100 грам,
  • зелень.

Приготування:

1. Для бутербродів на святковий стіл краще всього брати хліб або зовсім свіжий, що хрумтить скоринкою або злегка підсушений в тостері. Якщо у вас немає свіжоспеченого багета тільки що з печі, то краще підсмажений хліб. Він не засохне на столі і буде набагато смачніше.

2. Наріжте хліб круглими скибочками завтовшки не більше 1 див.

3. Намажте скибочки хліба маслом або вершковим сиром. Якщо ви використовуєте вершковий сир, то беріть сир не солодкий (зразок Маскарпоне), а прісний або солонуватий. Він краще поєднується з червоною ікрою.

4. Покладіть на хліб ікри досить, щоб було просвітів. Можна збризнути зовсім небагато соком лимона. Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.

Приємного апетиту!

Святкові бутерброди з ковбасою і оливками

Ковбасу люблять дуже багато, особливо її копчені варіації. І традиційно беруть участь у святкових частування. Нарізка з різноманітною ковбаски теж стоїть на більшості наших столів на свято. Альтернативою нарізці можна зробити святкові бутерброди.

Знадобиться:

  • хліб білий чи чорний-за смаком,
  • ковбаса сирокопчена (салямі),
  • солодкий перець,
  • маслини,
  • м’який сир,
  • зелень.

Приготування:

1. На тонко нарізаний хліб намажте шар вершкового сиру.

2. Ковбасу наріжте тонкими скибочками, які будуть легко гнутися.

4. Наріжте дрібними шматочками солодкий перець і кружечками оливки.

5. Укладіть ковбасу на хліб, згорнувши в квіточки або хвилею.

6. В складки ковбаси покладіть перець і оливки, прикрасьте зеленню.

Святкові бутерброди з ковбасою готові!

Бутерброди до свята з крабовими паличками і помідорами

Ще один смачний варіант святкових бутербродів, на цей раз з крабовими паличками. Крабові палички це улюблений нами рибний продукт, який найчастіше ми все ж кладемо в салати, але і бутерброди з нього виходять просто чудові.

Знадобиться:

  • білий багет,
  • крабові палички,
  • помідори,
  • вершкове масло,
  • майонез,
  • зелень.

Приготування:

1. Нарізаний скибочками багет обсмажте в тостері або в духовці до злегка рум’яної кірочки.

2. Намажте тонким шаром вершкового масла.

3. Крабові палички наріжте тонкими скибочками і укладіть на хліб у вигляді віяла.

4. Поверх крабових паличок покладіть кружечок або півколо помідора.

5. Майонезом намалюйте гарний візерунок поверх крабових паличок. Покладіть гілочку зелені зверху.

Бутерброди виходять красивими і смачними!

Бутерброди на святковий стіл з паштетом з скумбрії

Бутерброди до святкового столу можна і навіть потрібно робити в тому числі і з паштетами. Але готувати їх самим. Прикладом такого паштету у нас буде паштет із скумбрії. Дуже багато люблять копчену скумбрію, але зробити з неї паштет, а потім приготувати бутерброди в голову не приходило. А даремно. Це дуже смачно.

Для приготування знадобиться:

  • копчена скумбрія,
  • житній хліб,
  • яйця — 2 шт,
  • майонез,
  • часник,
  • зелень цибулі і кропу,
  • лимон.

Приготування:

1. Копчену скумбрію необхідно в першу чергу позбавити від кісток. Зробити це потрібно уважно і краще все перевірити ще раз, тому що кісточка в паштет може привести до дуже неприємних наслідків.

2. Яйця зваріть круто. Остудіть і очистіть.

3. Хліб необхідно нарізати на трикутні шматочки і підсмажити на сковороді з невеликою кількістю масла. Потім натріть хліб часточкою часнику з обох сторін.

4. Розріжте скумбрію на невеликі шматочки, покладіть в блендер разом з яйцями і подрібніть в паштет. Туди ж додайте трохи майонезу і трохи зелені. Все це измельчится і перемішається одночасно.

5. На смажений хліб покладіть ложкою паштет і прикрасьте маленькими часточками лимона і пір’ям зеленого лука. Красиов розкладіть на тарілці і можна подавати на святковий стіл.

Поділіться чудовим рецептом!

Бутерброди на святковий стіл — Прості і смачні рецепти

На сьогоднішній день бутерброди і канапе на шпажках вважаються найпоширенішою закускою до святкового столу, і не тільки. Скибочка хліба зі шматочком чого-небудь дуже смачненького – може бути сніданком, хорошою закускою до алкогольних напоїв, так і звичайно ж, окрасою будь-якого свята.

Дане блюдо включає в себе різноманітні продукти, це може бути: оселедець, червона або чорна ікра, сьомга або форель, помідори, яйця, шинка, огірки, сир і т. д. І до речі, всі м’ясні інгредієнти, в даному випадку сміливо поєднуються не тільки з овочами, але і з деякими фруктами (шинка – з апельсинами і гранатом, курка з ананасами або виноградом тощо).

Отже, у сьогоднішній статті розглянемо різні рецепти приготування простих, але в теж час дуже смачних бутербродів на святковий стіл, де не останню роль буде грати їх оформлення, адже в ідеалі воно повинно бути по — справжньому яскравим і барвистим. А ця стаття для тих, хто пропустив мої минулі рецепти лаваша з різними начинками.

Прості і смачні бутерброди зі шпротами

Інгредієнти:

  • Житній хліб — 4 шматочка
  • яйця курячі — 3 шт
  • шпроти — 1 банка
  • помідори — 2 шт
  • часник — 1 зубчик
  • солоні огірки — 2 шт
  • майонез
  • петрушка і кріп.

Спосіб приготування:

1. Першим ділом готуємо всі необхідні продукти, після чого великі скибочки хліба розрізаємо по діагоналі на дві частини і обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі з двох сторін.

Очищаємо зубчик часнику, видавлюємо його в майонез і перемішуємо і змащуємо їм грінки.

Потім натираємо на крупній тертці варені яйця і обережно викладаємо на кожен шматочок.

Помідори нарізаємо тоненькими скибочками, розрізаємо їх навпіл і кладемо зверху на грінки по одному шматочку.

Залишилось лише викласти по одній шпротине і прикрасити зверху гілочкою кропу.

Перший варіант бутербродів готовий.

2. Для другого варіанту нам потрібно, так само, як і в першому змастити обсмажений хліб майонезно-часниковою сумішшю, зверху кладемо по одній часточки шинкованої по діагоналі солоного огірка.

Поряд з огірком маємо по одній шпротине і прикрашаємо гілочкою петрушки.

Тепер беремо велике плоске блюдо, застеляємо його листям зеленого салату і акуратно розкладаємо готові бутерброди по колу.

Блюдо готове, подаємо до столу!

Рецепт бутербродів з червоною ікрою і сьомгою (рибою)

Інгредієнти:

  • Тостовий хліб — 5 скибок
  • вершкове масло — 1 пачка
  • філе малосольною сьомги — 200 гр
  • червона ікра
  • лимон — 1 шт.

Спосіб приготування:

Вершкове масло перекладаємо в глибоку миску і даємо йому розм’якнути, після чого з допомогою виделки розминаємо його і додаємо натерту на дрібній тертці цедру і дві столові ложки соку лимона.

Кожен скибочку хліба розрізаємо по діагоналі, змащуємо лимонним маслом і викладаємо тоненькими скибочками нарізану сьомгу.

Перекладаємо бутербродики на тарілку, зверху акуратненько намазуємо червоною ікрою і прикрашаємо листочками петрушки.

Ось що у нас вийшло, дуже яскраві, смачні і апетитні.

Оригінальні канапе на шпажках з сиром «Пінгвіни»

Інгредієнти:

  • Маслини без кісточок великі — 10 шт
  • маслини без кісточок дрібні — 10 шт
  • сир вершковий — 30 г
  • середня морква — 1 шт
  • шпажки або зубочистки — 10 шт.

Спосіб приготування:

Морква вибираємо таку, щоб в діаметрі була приблизно 2 див. Миємо, чистимо і нарізаємо її кільцями 5 мм.

Потім надрізаємо велику оливку вздовж до середини так, щоб вона могла розкриватися і заповнюємо простір вершковим сиром. З допомогою серветки ми прибираємо з зовнішньої частини оливки, залишки сиру. Ця частина буде тулубом пінгвіна.

Далі з кружечки моркви вирізаємо невеликий трикутник, де більша частина буде лапками.

А з меншого шматочка відокремлюємо приблизно четверту частину і встановлюємо її в маленьку оливку, яка буде головою пінгвіна.

Тепер починаємо збирати канапе і для цього нам потрібно шпажкою або зубочисткою проткнути спочатку голову пінгвіна, потім тулуб.

І завершальній деталлю протикаємо моркву.

Теж саме робимо з іншими заготовками і для подачі виставляємо з них невелику групу.

Ось така цікава і оригінальна закуска у нас вийшла.

А для того, щоб пінгвіни стали трохи яскравіше і заблищали, пропоную змазати їх невеликою кількістю рослинного масла.

Гарячі бутерброди з ковбасою

Інгредієнти:

  • Нарізний батон — 5 скибок
  • варена ковбаса — 200 гр
  • сир твердий — 50 гр
  • часник — 1-2 зубчик
  • майонез
  • кетчуп
  • сіль і зелень — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для приготування цієї страви нам потрібно ковбасу і помідори нашаткувати маленькими кубиками.

2. Сир натираємо на крупній тертці (половину залишаємо для посипання зверху на бутерброди).

3. Перекладаємо нашатковані і натерті компоненти в глибоку миску, туди ж додаємо майонез і пропущений через прес часник. Потім все ретельно перемішуємо.

4. Беремо скибочку батона, намазуємо тонким шаром кетчуп, а поверх кладемо підготовлену нами начинку.

Викладаємо бутербродики на деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин, але за 2 хвилини до завершення необхідно посипати зверху другою половиною натертого сиру.

Виймаємо готову закуску з духовий печі, залишаємо хвилин на 5 для охолодження, після чого подаємо до столу.

Смачні бутерброди для дітей з ківі (відео)

Приємного Вам апетиту!!!

Прикольні бутерброди рецепти з фотографіями. Смачні бутерброди на святковий стіл

Бутерброди — найідеальніший перекус, особливо, коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м’яса, овочів, фруктів, взагалі всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не тільки дорослі, а й діти! Шматочок батона з маслом і сиром буде відмінним доповненням до сніданку перед походом в дитячий сад або школу.

У перекладі з англійської «butter» — масло, «bread» — хліб. Одним словом — хліб з маслом. На ділі їх рецептів безліч, і не завжди там присутній масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженою хлібом, ця закуска щільно увійшла в наш раціон не тільки в повсякденному житті, але і на свята.

Гарний декор страви і правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска моментально, а ефект на святковому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, з бутербродів з шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі і композиції дуже багато, розглянемо найбільш популярні і красиві з них.

Нам знадобляться:

  1. 1 батон
  2. 1 банка шпротів в олії
  3. 2 зубчики часнику
  4. майонез
  5. рослинне масло для обсмажування шматочків хліба
  6. половина лимона і зелень для прикраси блюда

приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більш 2 см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.


Шматочки батона обсмажити на соняшниковій олії до рум’яної скоринки з двох сторін. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло стекло, і вони не вийшли надмірно жирними.


Як тільки тости трохи охолонуть, натерти кожен з них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими і акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться по краях після того, як зверху ляже риба. Тому краще промащувати батон від середини, тонким шаром.


На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроти (якщо риба маленька, можна покласти дві).


У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона і гілочку петрушки.


Така проста і нехитра закуска відмінно підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами і овочами

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів і копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і напевно схвилює апетит любителів поїсти.

Інгредієнти:

  1. 1 банка шпротів
  2. половина батона
  3. будь-який вершковий сир
  4. зелень
  5. листя салату або пекінська капуста
  6. 1 2 помідори
  7. 1 свіжий огірок.

приготування:

  • Батон нарізати скибочками й обсмажити їх на сухій розжареній сковороді по 40 секунд з кожної сторони.
  • Вершковий сир з’єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
  • Овочі та салат вимити й обсушити. Огірки нарізати тонкими кружечками, томати — четвертинками.
  • На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці черрі і по 1-2 шпротінкі.
  • Прикрашаємо кожен бутерброд зеленню.
  • Дно плоскої тарілки або підношення вистелити листям зеленого салату. І акуратно викласти на них смачну закуску.


Прекрасний запах вже хвилює вас і ваших гостей. Так що не мучте, подавайте блюдо до столу!

Соковита закуска зі шпротами і огірком

Поєднання огірок-шпроти давно полюбилося кожному. Приготувати їх можна буквально на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

  1. батон
  2. майонез
  3. 2 зубчики часнику
  4. 1-2 свіжих огірка
  5. 1 банка шпротів

приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на рослинній олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки порізати поздовжніми кружечками. Викласти по 1-2 штуки на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) і прикрасити зеленню.


А можна приготувати тости з солоними або консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.


Ось так можна швидко, просто, а головне смачно пригостити друзів і близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде приготовлена \u200b\u200bз червоною рибою. І вона буде не тільки ситної, але і корисною! Червона риба прикрасить навіть самий розкішний стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найбільш апетитні з них.

Ніжні бутерброди з лососем і вершковим сиром

Інгредієнти:

  1. 1 упаковка слабосоленого лосося
  2. 200г вершковий сир
  3. 2 зубчики часнику
  4. 1 французький багет
  5. майонез
  6. зелень
  7. вершкове масло

приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.


Трохи вершкового масла розтопити на водяній бані і змастити багет в двох сторін. Надіслати шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали злегка хрусткими.


У глибокій мисці змішати сир, майонез, посічену зелень і подрібнений часник.


Кожен шматочок підрум’яненого багета рясно вимазати сирною заправкою.


Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!


Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів з червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ні крихти. Його можна їсти прямо з шпажки, помістивши його відразу в рот! Канапе — на зубок!

Для них нам знадобиться:

  1. багет
  2. солоне вершкове масло
  3. зелень
  4. червона риба

приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколів рибу і хліб.


З таким же складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам будуть потрібні чорні оливки і помідори черрі.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом і вистелити червоною рибою. Томати порізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову і маленькі шматочки для плям на тулуб.


Очки зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості страви!

Останнім часом все частіше стали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені і печінки утворюють чудову композицію, любиться багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час і гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

  1. 1 багет з кунжутом
  2. 1 банка печінки тріски консервованої в олії
  3. 1 огірок

Підготувати інгредієнти.


Нарізати багет і огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овоча.


Печінка розім’яти виделкою до однорідного стану.


Зверху, на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.


Це апетитне ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час і здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски і помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекусу, так і для подачі до святкового застілля.

Інгредієнти:

  1. 1 банка печінки тріски
  2. листя свіжого салату
  3. скибочки чорного хліба
  4. 2 томата

приготування:

Хліб обсмажити з двох сторін на вершковому маслі. Смажити до тих пір, поки не з’явиться рум’яна кірочка.


Печінка розім’яти виделкою до стану паштету і рівномірно вимазати кожен шматок тосту.


Листя салату помити і подрібнити руками і покрити ними печінку.


Помідори порізати кружальцями і також розподілити на сендвічі.


Зверху накрити ще одним тостом і розрізати по діагоналі.


Це смачне блюдо вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб оздоблення до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі в … новорічну ялинку !!!


Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки, і прикрасивши кропом і зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски і апельсинами

Інгредієнти:

  1. 1 хрусткий багет
  2. 1 банка печінки тріски в маслі
  3. 50г сиру чеддер
  4. 1 яйце
  5. 1 апельсин
  6. 1 часточка часнику
  7. майонез
  8. цедра лимону

приготування:

Печінка подрібнюємо звичним способом — виделкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки і очистити від білих волокон. Подрібнити його і додати до печінки. Туди ж відправляється сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона і майонез.

Хліб підсмажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою і прикрасити зеленню.


Смачно і грайливо, чи не так ?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке торжество проходить без червоної ікри. Цей дорогий і дуже смачний продукт завжди займає одне з головних місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який же краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька з найбільш популярних.

Міні — сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господинь, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі і смаку.

Інгредієнти:

  1. банку червоної ікри
  2. багет
  3. твороженной сир
  4. 15 креветок
  5. кріп і вершкове масло за смаком

приготування:

З хліба за допомогою склянки з вузьким горлечком вирізати кружальця. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини і потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати їх рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.


Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант — подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться всього лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сирного сиру, червона ікра і зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар не обов’язково. Зверху помістити трохи червоної ікри і гілочки зелені.


Легка, оригінальна, красива, а головне корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Серденька»

знадобиться:

  1. корочка 1 білого хліба
  2. червона ікра 50г
  3. сир скибочками
  4. зелень

приготування:

Хліб обсмажити на маслі з боку м’якушки до рум’янцю. З охололи корок вирізати сердечка.

На них покласти трохи зелені і накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додаткової зеленню.


Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона хороша в цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком і буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

  1. 200г білого хліба
  2. 200г слабосоленої оселедця
  3. 1 середній огірочок
  4. 2 варені яйця
  5. 1 варений буряк
  6. трохи вершкового масла
  7. 1 часточка часнику
  8. майонез і сіль за смаком

приготування:

Хліб порізати кружальцями такого діаметру, якими б ви хотіли їх бачити на столі. Розділити отримані скибочки на три частини.


Варені яйця і буряк протерти на великій стороні терки. З’єднати в мисці всю бурякову масу і половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник і майонез.


Решта яйця так само з’єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хлеба.Сверху помістити скибочку огірка.


Другу частину хліба змастити бурякової заправкою, а на третю нанести вершкове масло і шматок огірочка.


На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.


Негайно подати до столу. І також негайно з’їсти!

Святкові ласощі з оселедцем і помідором

Тут нам знадобиться:

  1. чорний хліб, половина буханця
  2. філе солоної оселедця
  3. 2 томата
  4. половина болгарського перцю
  5. солоні і свіжі огірки по 1 шт

приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Поділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути по маленькому шматочку болгарського перцю так, щоб він виявився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Таким же чином, в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю — свіжих.

Рулетики покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.


Страва готова підкорювати серця і шлунки.

Звичайні за складом і звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному застілля. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравіше і смачніше, якщо додати їй оригінальний вигляд.

Смачна закуска з салямі і солоними огірочками

Для цього нам потрібно:

  1. 10 скибочок хліба
  2. 10 корнішонів
  3. ковбаса салямі

приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його «пелюсточки».


Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою і помідорами

Інгредієнти:

  1. половина багета
  2. 100 г ковбаса або копчене м’ясо
  3. 200 г помідорів чері
  4. салат, зелень і оливки для декору

приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листку салату, приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружечками, зробити з неї «віяло». Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити парус зубочисткою або шпажкою для канапе.


Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню і оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечка» на ковбасної подушці

Готується блюдо дуже швидко. для нього потрібні всього лише:

  1. 100г вареної ковбаси
  2. батон
  3. кілька помідорів чері
  4. оливки для декору
  5. свіжа зелень для подачі

приготування:

На попередньо вирізані кружечки хліба викласти такі ж шматки ковбаси. Сонечок зробити з половинок черрі і оливок так само, як ми описували вище.


Подати цих милашек на зеленій галявині, зробленої з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажшках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки виручать вас в цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски, тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд з курячим м’ясом і огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м’ясо загорніть яєчний жовток, протертий з майонезом і загніть на половину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.


А цей варіант ідеальний під російське застілля з горілочкою. Огірочок, оселедець, ммм … наганяють дух патріотизму. А потрібно всього лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко лука, корнішон і ось результат!


А таке чарівне канапе виходить з хліба, буряків, м’яса і солоного огірка. Хліб з м’ясом нарізати кубиками, кружечок вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість і швидкість готування звільнить для вас купу часу!

Бутерброд з сиром Моцарелла і болгарським перцем

Деякі вважають, що сир створений спеціально для бутербродів. І правильно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

  1. 6 шматочків свіжого багета
  2. 3ст.л оливкового масла
  3. 2 різнокольорових болгарський перцю
  4. 1 часточка часнику
  5. сіль, базилік

Приготувати продукти.


Скибочки багета прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожної сторони.


Тепер тости натерти гарненько часточкою часнику. Потім кулінарної пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.


Сир нарізати таким же розміром, як підготовлені тости.


Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.


На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець і моцарелу.


Страва готова.

Кожна мама знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам в розвагах, а головне в їжі ?! Адже страви повинні бути не тільки корисними, а й смачними. Багато діток, як правило малоїжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша справа — бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки в два рази.

Смачний і оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси і сиру

Нинішні дітки в захваті від знаменитих злих пташок. А значить і це блюдо їм неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

  1. 1 багет нарізний
  2. 200г сиру
  3. 100 г шинки
  4. вершкове масло
  5. оливки
  6. майонез

приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, в розмір шматках багета. Обмазати його вершковим маслом і помістити зверху м’ясо.

Другу частину також змащуємо маслом і поміщаємо в середину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси і сиру підуть на дзьоби і веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови і зіниці, майонезом — очі.


Ласощі укласти на красиву тарілку і подати діткам.

Яскравий і незвичайний перекус для дитячого свята

Такий феєрверк кольору і смаку доведеться до будь-якого дитячого свята. Звичайні бутерброди з сиром і вершковим маслом можна прикрасити ось такими способами.

Наприклад, кружечками оливок можна викласти очі імпровізованого снеговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти посмішку, а сухариками — завзяту чубок.

Також можна зробити мілейшую сову. Половинки кружечків оливок стануть пір’їнками і носиком. А гуртки винограду — очима. Відокремити дві частини тулуба можна за допомогою смужки солодкого перцю.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсінкі, голову відокремити червоним і жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.


Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось веселе і апетитне блюдо вже на столі.

Або ось ще приклад. Ковбаска, сир і трохи зелені, оливок і маслин для прикраси. Чи довго такий котик залежиться на святковому столі? Навряд чи!


Діти просто обожнюють ходити в кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різні бургери. А можна приготувати їх і вдома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса, або невеликі котлетки, сосиски і сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце і маслини.


Все дуже доступно і просто. А для дітей з таким частуванням свято запам’ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яке торжество.

Будь-яка хороша господиня прийме за честь зустрічати в своєму будинку дорогих гостей. У кожної з них свої секрети приготування і тузи в рукаві. Крім гарячих страв і салатів, на столі обов’язково повинні битьбутерброди. Так нехай вони будуть незвичайними, смачними і ситними!

Смачного!

Жодне святкове застілля не обходиться без бутербродів. І зовсім не важливо, готуєте ви бутерброди на Новий Рік, або бутерброди на день народження це завжди величезне поле для польоту фантазії. Але як би там не було, бутерброди на святковий стіл припускають приготування їх з традиційних інгредієнтів, і господині вважають за краще використовувати перевірені часом рецепти бутербродів.

Шанувальникам гарячих бутербродів напевно сподобається добірка, де також можна підглянути ідеї святкових бутербродів.

А якщо у ви збираєтеся відійти трохи від традиційного застілля, і влаштувати, тоді ласкаво просимо в розділ с. Для вашої зручності я зібрала всі бутерброди на святковий стіл на окремій сторінці. Тому не забудьте додати сторінку в закладки!

Бутерброди на чорному хлібі з оселедцем

Сьогодні я хочу розповісти вам, як красиво і оригінально подати до столу класичні бутерброди з оселедцем на чорному хлібі. Завдяки ефектній подачі і вдалому поєднанню інгредієнтів така закуска однією з перших зникає зі столу. Як готувати, дивіться .

Бутерброди з тунцем консервованим, яйцем і огірком

Якщо вам потрібен простий варіант бюджетної закуски, то, думаю, вам підійде рецепт недорогих бутербродів на святковий стіл з тунцем. Незважаючи на те, що це блюдо готується швидко і легко, і для його виконання вам будуть потрібні цілком доступні інгредієнти. Виглядають такі бутерброди з тунцем консервованим і яйцем з огірком будуть яскраво і апетитно. Рецепт з покроковими фото дивіться

Бутерброди зі шпротами на святковий стіл з маринованим огірком

Як приготувати бутерброди на святковий стіл зі шпротами і маринованим огірком (рецепт з фото крок за кроком), ви можете подивитися.

Бутерброди з червоною рибою і лимоном

Як приготувати бутерброди на святковий стіл з червоною рибою і лимоном (рецепт з фото крок за кроком), я писала.

Бутерброди з печінкою тріски

Як приготувати смачні бутерброди на святковий стіл з печінкою тріски, я писала.

Бутерброди з баклажанами і помідорами

Такі бутерброди відмінно підійдуть на сніданок або полуденок, їх можна подати як закуску на святковий стіл. Цей рецепт добре підійде і для. Свіжий хліб і баклажани можна запекти на грилі, так вийде ще смачніше. Якщо ви хочете зробити бутерброди зі смаженими баклажанами і помідорами більш ситними, доповніть їх скибочкою твердого сиру або шматочком домашньої буженини. Готову закуску краще подавати відразу після приготування, поки хліб залишається хрустким. Як готувати, дивіться.

Бутерброди з червоною ікрою і сиром

Рецепт бутербродів з червоною ікрою і сиром, ви можете подивитися.

Бутерброди з червоною рибою та сирно-сметанною пастою

Як приготувати смачні бутерброди з червоною рибою і сирно-сметанною пастою, ви можете подивитися.

Святкові бутерброди з ікрою «Сонечка»


  Інгредієнти:

  • білий хліб
  • червона ікра
  • вершкове масло
  • помідори черрі
  • чорні оливки без кісточки
  • листовий салат
  • консервований горошок

приготування:

Хліб нарізаємо на порційні шматочки, і намазуємо вершковим маслом. Половину бутерброда намазуємо червоною ікрою, а другу половину накриваємо листком зеленого салату. На кожен бутерброд викладаємо половинку помідори черрі, робимо з половинки маслини головку, і ставимо оченята сонечка майонезом.

З дрібно рубаних маслин робимо точки на сонечках, а з нарізаних смужками маслин викладаємо лапки. Прикрашаємо бутерброди консервованим зеленим горошком.

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою на крекерах


Інгредієнти:

  • Несолодкі крекери (великі)
  • Вершкове масло
  • Червона ікра
  • Зелена цибуля
  • Чорні оливки без кісточки

приготування:

Крекери намазуємо вершковим маслом. Лук і маслини дрібно рубаємо. Викладаємо ікру, цибулю і маслини на крекери по діагоналі, як на фото.

Святкові бутерброди з оселедцем і плавленим сиром

Інгредієнти:

  • 200г малосольной оселедця,
  • 2 плавлених сирка,
  • 50г вареної моркви,
  • 50г вершкового масла (твердого)
  • білий хліб

приготування:

Всі інгредієнти дрібно порізати, скласти в миску і поставити в холодильник для охолодження.

Охолоджену закуску вийняти з холодильника, злегка перемішати, щоб виділялися саме шматочки інгредієнтів закуски.

Таку закуску можна викласти на шматочки звичайного хліба, її можна покласти в тарталетки або воловани з листкового тіста. При подачі прикрасити зеленню.

Рецепт з покроковими фото можна подивитися.

Святкові бутерброди з ікрою «Новорічні грибочки»

Для новорічного столу!

Кулінарними формочками вирізати грибочки з батона.

Намазати плавленим вершковим сиром.

Шапочку намазати ікрою.

Ніжку посипати маком.

Прикрасити зеленню.

Бутерброди на святковий стіл зі шпротами і овочами

Інгредієнти:

  • шпроти в олії
  • чорний хліб
  • помідори
  • огірки
  • майонез
  • рослинна олія
  • зелень кропу
  • часник

приготування:

Обсмажити хліб на рослинному маслі.

Коли хліб охолоне, натерти часником, і намазати майонезом

На кожен бутерброд покласти по 1-2 шпрота і часточки огірків.

Зверху укладаємо кільця помідорів, і прикрашаємо гілочками кропу.

Бутерброди з червоною рибою і оливками

Пропоную приготувати смачні і красиві бутерброди на святковий стіл з червоною рибою і оливками. В якості основи для них можна використовувати як класичний білий, так і чорний цільнозерновий хліб. Для приготування бутербродів підійде будь-який сорт червоної риби: сьомга, форель, горбуша або кета. Можна придбати вже готову слабосоленої філе риби в супермаркеті або заздалегідь засолити його в домашніх умовах, використовуючи улюблені спеції. Як готувати, дивіться.

Бутерброди з червоною рибою «Сонечка»

  Інгредієнти:

  • білий хліб
  • вершкове масло
  • помідори черрі
  • слабосолона сьомга або форель
  • чорні маслини без кісточок
  • майонез
  • петрушка

приготування:

Порізати білий хліб на порційні шматочки, і намазати вершковим маслом.

Зверху покласти шматочок риби.

Взяти помідори, розрізати їх навпіл.

Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця боже корівки.

Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.

Цятки для сонечка зробити за допомогою подрібнених шматочків маслин, а оченята крапельками майонезу. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки!

Рецепт з фото як готувати бутерброди з червоною рибою «Сонечка», дивіться.

Бутерброди зі шпротами і яйцем

Інгредієнти:

  • батон
  • шпроти в олії
  • майонез
  • помідори
  • огірки
  • варені яйця
  • часник

приготування:

Батон порізати на порційні шматочки і обсмажити на олії до золотистої скоринки.

Натерти обсмажений батон часником і намазати майонезом.

Викласти на бутерброди шпроти, часточки огірка, помідора, і по кружечку яйця.

Подавати бутерброди зі шпротами на листі салату.   Рецепт з покроковими фото дивіться.

Святкові бутерброди з сьомгою і вершковим сиром

  Інгредієнти:

  • чорний житній хліб
  • вершковий сир Філадельфія або Buko
  • слабосолона сьомга
  • листя салату

приготування:

Хліб порізати на порційні шматочки і намазати вершковим сиром.

Зверху покласти лист салату і шматочок риби.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

  Інгредієнти:

  • чорний житній хліб
  • філе кільки
  • червона ікра
  • відварна морква
  • відварений буряк
  • червона цибуля
  • майонез
  • петрушка

приготування:

Хліб підсушити в духовці, а коли охолоне намазати майонезом.

На хліб викладаємо спочатку шматочки буряка і моркви.

Потім викладаємо філе кільки і червону ікру.

Прикрасити бутерброди півкільцями червоної цибулі і петрушкою.

  Інгредієнти:

  • батон
  • чорна ікра
  • вершкове масло гірчиця
  • варене яйце
  • петрушка

приготування:

Батон порізати на порційні шматочки.

Змішати вершкове масло з гірчицею в пропорції 1: 1.

Намазати хліб маслом, викласти ікру.

Зверху покласти гірчичне масло, гурток яйця, і гілочку петрушки.


  Інгредієнти:

  • батон
  • червона ікра
  • вершкове масло
  • лимон чорні маслини
  • петрушка

приготування:

Батон порізати на порційні шматочки і намазати вершковим маслом.

Зверху викласти ікру і гурток яйця.

Прикрасити бутерброди чорної оливкою, скибочкою лимона і петрушкою.

Бутерброди для святкового столу з сардиною


Якщо ви хочете почастувати своїх друзів і рідних смачною закускою, приготуйте бутерброди на святковий стіл з консервованої сардиною. Це просто, швидко і бюджетно. Закуска виходить не тільки смачною і ситної, але і красивою, що важливо. Як готувати, дивіться.

Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком

  Інгредієнти:

  • шпроти в олії
  • чорний хліб
  • вершкове масло
  • свіжий огірок
  • зелена цибуля

Маленькі бутерброди — це прекрасна закуска для будь-якої компанії. Приготувати її можна з чого завгодно: фруктів, овочів, ягід, морепродуктів, м’яса, сиру або ковбаси. Крім того, до приготування канапе і тартинок можна підійти творчо і зробити їх справжньою окрасою святкового столу. З нашої статті ви дізнаєтеся, як приготувати оригінальні маленькі бутерброди для вечірки і здивувати друзів і знайомих новими смаками.

канапе

Бутерброд, назву якого можна перевести як «крихітний». Зазвичай цю закуску подають на фуршетах і молодіжних вечірках, де люди збираються багато спілкуватися і танцювати. Міні-бутерброди часто насаджують на шпажки або зубочистки, щоб їх можна було взяти, чи не забруднивши рук, і покласти в рот цілком. Подають їх на великому і плоскому блюді або сервировочной етажерці.

Як приготувати канапе

Маленькі готують в основному на білому хлібі. Рідше можна побачити цю закуску на житньому чи цельнозерновом. Деякі вважають за краще робити багатоповерхові канапе з невеликими крекерами. Ми рекомендуємо вам спробувати свої сили в кулінарному мистецтві і почати з приготування простого класичного маленького бутерброда. Для це вам потрібно:

    Тонко нарізати і трохи підсушити отримані скибочки в тостері, духовці або мікрохвильовій печі. Головне — не перестарайтеся. Основа для бутерброда повинна зберігати форму після нарізки і не бути занадто сухий.

    Покладіть на кожну скибочку начинку і притисніть її до основи. Це може бути сир, шинка або м’ясо. За допомогою широкого і гострого ножа наріжте хлібні пласти ромбами, квадратами або прямокутниками.

    При бажанні покладіть на кожен шматочок оливку, часточку лимона, огірка або помідора. Проткніть всю конструкцію шпажкою і покладіть на гарне блюдо.

Якщо ви готуєте маленькі бутерброди вперше, то не прагнете створити багатошарове споруда. Швидше за все, таке канапе розвалиться в руках або його незручно їстиме. Коли у вас набереться достатньо досвіду, спробуйте втілити в життя рецепти, описані нижче.

Закуска «Мухомори»

Це яскраве і привабливе на вигляд страва особливо подобається дітям. Його можна зробити на день народження або будь-яке сімейне торжество. Для цього нам будуть потрібні зварені і очищені перепелині яйця, зелень і помідори черрі. Щоб зробити білі точки, нам потрібно взяти трохи майонезу або вершкового сиру. Для капелюшків ріжемо помідори навпіл і прибираємо ложкою м’якоть. Нанизуємо інгредієнти на шпажки, формуючи гриби, і наносимо точки за допомогою зубочистки. На блюдо викладаємо листя салату, петрушку або кріп і «висаджуємо» на імпровізовану галявину наші мухомори. Смачного!

Маленькі бутерброди з чіпсами

Цю можна приготувати для посиденьок з друзями. Вона відмінно поєднується з вином і коктейлями, якими ви будете пригощати своїх гостей. Готуються міні-бутерброди швидко і легко:

    Змішуємо вершковий сир, який повинен бути кімнатної температури, з кропом, зеленою цибулею, каперсами і лимонним соком. Кількість інгредієнтів ви повинні визначити самі, керуючись особистими уподобаннями.

    Готову суміш поставте в холодильник на два або три години.

    Візьміть великі картопляні чіпси і за допомогою ложки покладіть на них сирну масу.

    Наріжте кубиком слабосоленої або підкопчений лосось і покладіть скибочки на начинку.

Міні-шашлички

Ці симпатичні закуски прикрасять будь-яку вечірку і припадуть до смаку вашим гостям. Відмінною особливістю цього виду канапе є те, що готується воно без хліба. Вам потрібно буде нарізати кубиками кілька видів сиру і нанизати його на довгі шпажки, чергуючи з виноградом або маслинами.

тартинки

Ці популярні маленькі робляться з хліба і начинки одного виду. Основу для цієї закуски також можна зробити з крекеру, рогалики або пресованого цільнозернового хлібця. Зазвичай одну сторону тартинки намазують тонким шаром вершкового масла, а зверху кладуть те, що є в холодильнику. Це може бути варене м’ясо, риба, яйце або консерви. Якщо ви плануєте провести вечір в неформальній обстановці, то зробіть кілька начинок і покладіть їх в різний посуд. Поруч розмістіть фігурно нарізані хлібці і вершкове масло. За бесідою ваші гості будуть самі готувати частування, орієнтуючись на власний смак.

тарталетки

Маленькі закусочні бутерброди у вигляді кошичків готуються дуже швидко і користуються незмінною популярністю серед гостей. Пікантні начинки з риби, овочів, м’яса і сиру не дадуть учасникам вечірки зголодніти і допоможуть не затримуватися надовго за святковим столом. Основу для цієї закуски ви можете придбати в магазині або кулінарії, а можете приготувати самостійно. Для цього вам знадобиться пісочне або листкове тісто, але можна зробити їх і з тіста, замішаного на сметані, кефірі, сирі або сирі. Але ми сьогодні розглянемо класичний рецепт:

    Для пісочного тіста змішайте один стакан борошна, 100 грамів розтопленого вершкового масла, трохи води, один жовток і сіль.

    Готове тісто покладіть в холодильник хоча б на півгодини.

    Розкачайте пласт товщиною в три міліметри і наріжте його на квадрати.

    Покладіть шматочки тіста в силіконові формочки і притисніть по краях. Надлишки можна прибрати, а можна залишити тарталетки химерну форму.

    Відправляємо заготовки в холодильник ще на півгодини, а потім протикаємо їх виделкою в декількох місцях.

    Випікаємо основу в розігрітій духовці близько 20 хвилин.

Начинки для тарталеток

Багато господині не ламають голову над приготуванням складних начинок, а просто кладуть в кошики салати з майонезним соусом, які приготували до свята. Але ми розповімо вам, як зробити дійсно оригінальні наповнювачі, які здивують і порадують ваших гостей.

Ми сподіваємося, що вам сподобається готувати маленькі яких ви дізналися з нашої статті. Робіть їх на свята, корпоративи, піжамні вечірки і на зустріч Нового року. Придумуйте свої рецепти, діліться ними з друзями, і ваші зустрічі з ними будуть ще більш захоплюючий, ніж раніше.

бутерброди — це легке або досить ситне закусочноестраву, що представляє собою скибочку хліба або злегка підсмажену тост з будь-яким соусом, поверх якого укладають найрізноманітніші продукти: м’ясні вироби, м’ясо, рибу, морепродукти, сир, овочі, зелень, фрукти, кондитерські вироби і т.д. Може служити не тільки перекусом, але і основною стравою. Так, наприклад, в Голландії різноманітні бутерброди — це основне блюдо, яким голландці втамовують голод протягом дня. У цій країні ви просто не знайдете людину, яка хоча б день не їв бутерброди.

Популярність бутербродів з часу їх виникнення неухильно зростає. І це зовсім не дивно, адже це блюдо виходить дуже смачним, воно відмінно насичує, а крім того готується на швидку руку. Якихось п’ять-десять хвилин часу і чудова закуска готова!

Секрети приготування бутербродів в домашніх умовах дуже прості і можуть бути зведені до наступного переліку:

  • Основа бутерброда — хліб. Він може бути абсолютно будь-яким — бородінським, висівковий, подовим, пшеничним і т.д. Найголовніше, щоб хліб був свіжим.
  • Якщо має бути робити бутерброди з різних видів хліба, то пам’ятайте, що білий повинен зберігатися окремо від чорного або від часникового, так як він має властивість вбирати себе навколишні запахи.
  • Скибочку хліба для хорошого смачного бутерброда не повинен бути занадто товстим, оптимальна товщина — один сантиметр.
  • Масло або соус мають велике значення при приготуванні бутербродів. Ці компоненти в обов’язковому порядку повинні бути свіжими. Навряд чи кому-то припадуть до смаку бутерброди на прогірклому маслі. А майонез взагалі живильне середовище для розмноження бактерій і мікробів. Так що свіжість цих компонентів не тільки запорука гарного смаку, а й запорука того, що перекус не стане причиною отруєння.
  • Якщо змащувати хліб для бутербродів належить маслом, то краще заздалегідь викласти цей продукт з холодильника. Масло кімнатної температури легше намазується. Крім того можна в процесі роботи з маслом, нагрівати ніж під струменем гарячої води. Так буде простіше його нарізати і приготування бутербродів чи не перетвориться на тортури.
  • Для того щоб зробити бутерброди з маслом пікантні можна змішати цей продукт з невеликою кількістю гірчиці.
  • Якщо на бутерброд ви плануєте поставити шматочок сиру, то при нарізанні цього продукту можна скористатися такою ж хитрістю з ножем, як при нарізанні масла.
  • При виборі компонентів для приготування домашніх бутербродів, як на кожен день, так і до святкового столу, слід враховувати склад основних страв. Бажано підбирати компоненти таким чином, щоб вони не перетиналися, а доповнювали один одного.
  • Готувати бутерброди в домашніх умовах слід безпосередньо перед подачею. Бутерброди — це блюдо, з яким зберігання не покращує смакові характеристики, а, навпаки, погіршує їх. Крім того оформлення може «поплисти».
  • Прикрашати бутерброди можна соусами, зеленню, а також іншими продуктами харчування, в тому числі, овочами і фруктами, підданими карвінгу (карвінг — створення елементів їстівного декору посредствам художньої різання по раніше згаданим продуктам).

Ось, мабуть, і всі основні секрети приготування смачних бутербродів в домашніх умовах. Всі інші хитрощі будуть приведені в кожному конкретному покроковому фото рецепті, наведеному в даному розділі сайту.

Красиві святкові бутерброди на швидку руку

Красиві бутерброди на святковому столі можна побачити, як вдома, так і в дорогому ресторані. Така закуска вважається найпоширенішою для будь-яких урочистих випадків. Новий рік, День народження, Восьме березня, День всіх закоханих і багато інших свята не обходяться без бутербродів. Класичні, як, наприклад, бутерброди з червоною ікрою або бутерброди з червоною рибою, а також тематично оформлені, вони стають чудовою прикрасою святкового столу.

Святкові бутерброди точно також як і бутерброди буденні можна приготувати на швидку руку. Саме тому, як правило, готують кілька їх різновидів. Завдяки різноманітності такого виду закуски святковий стіл стає багатшим і смачніше.

Відрізняє святкові бутерброди від бутербродів на кожен день особливе оформлення. Пропонуємо познайомитися далі з найцікавішими і оригінальними варіантами декорування такої закуски.

В даному розділі ви знайдете масу рецептів приготування святкових бутербродів. Всі вони крім покрокового текстового опису містять ще й фото кожного етапу готування. Таким чином, в приготуванні та оформленні святкових бутербродів не залишиться жодного незрозумілого моменту.

Прості бутерброди на кожен день

Прості бутерброди на кожен день — це найкращий варіант сніданку або перекусу між основними прийомами їжі. Можуть вони бути приготовлені на основі будь-якого виду хліба і з використанням будь-якого продукту. Таким чином, прості буденні бутерброди можна формувати відповідно до своїх смакових уподобань. Вибравши рецепт бутерброда, ви можете безболісно замінити той чи інший компонент. І, звичайно ж, принадність таких бутербродів, в тому, що їх приготування займає мінімальну кількість часу, а взяти їх з собою на роботу або на навчання досить зручно. Багато місця в сумці вони не займуть.

Серед бутербродів на кожен день можна виділити особливу категорію гарячих бутербродів. Їх відмінність лише в тому, що перед подачею на стіл такі бутерброди запікають у духовці або мікрохвильовій печі. Як правило, яка б начинка не була у бутерброда, зверху неї розташовують шматочок сиру. Запікають ж гарячі бутерброди до тих пір, поки сирок не розплавиться. І, хоча часу на приготування такої закуски йде трохи більше, але виходить вона набагато смачніше і ситніше своїх «холодних» аналогів.

Підбиваючи підсумки…

У висновку пропонуємо вивчити запропонований асортимент рецептів приготування бутербродів. Тут ви знайдете і варіанти на святковий стіл, і буденний варіанти на кожен день. Вибирайте вподобаний рецепт, і вперед на кухню творити смачні і прості шедеври.

До речі, всі рецепти даного розділу забезпечені покроковими фотографіями. Саме фото допоможуть краще зорієнтуватися в процесі приготування і прикраси бутербродів. Успіхів!

Добрий день шановні гості і передплатники блогу! Як настрій? Сьогодні буде святковий випуск закусок на стіл, а саме розберемо бутерброди. Ви зазвичай з чого їх готуєте? Я люблю готувати, щоб це було доступно, швидко і звичайно ж смачно.

Без цього здавалося б простого страви не обходиться жодне застілля, а вже тим більше фуршет. Головна перевага перед іншими закусками, наприклад перед або те, що можна зробити їх на швидку руку, головне щоб було з чого))).

У звичайному повсякденному житті нам часто доводиться готувати різного роду бутери або в основному це грінки, які ми дуже любимо на сніданок.

На сьогоднішній день жодне торжество не обходиться без лаваша. Придумано дуже багато різних начинок, за допомогою яких можна зробити рулетики і красиво їх порізати на блюдце. Ну, або зробити бутерброди, та ще й гарячі теж чудово, чи не так?

Нам знадобиться:

  • лаваш — 220 г або 2 шт.
  • сир — 200 г
  • помідори — 2-3 шт.
  • яйця — 3 шт.
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • олія соняшникова
  • кріп
  • оцет — 4 ст.л

Спосіб приготування:

1. Порубаєте цибулю на кубики або на пір’ячко. Залийте після цього порізану цибулю в мисці 4 столовими ложками оцтової есенція 9% і дайте постояти 30 хвилин, потім злийте рідину.


2. Сир натріть на дрібній тертці, потім додайте до нього порізану зелень кропу.

Помідори поріжте тонко гострим ножем на кружечки.


3. Розріжте лаваш навпіл, ось так як на малюнку, а потім ще раз навпіл.


4. На кожен шматочок викладіть начинку з сиру, помідор і цибулі. Поверніть зручним для вас способом, приблизно так, як завертаєте

Яйця розбийте в мисці, а потім занурте отримані шматочки.


5. Обсмажте їх до красивої рум’яної скоринки на сковороді з рослинним маслом. Потім прикрасьте зеленню і подавайте до столу. Ошатно і дуже яскраво виглядають. Пригощайтеся самі і годуєте своїх гостей такими ласунами. Смачного!


5 ідей для бутербродів

Немає нічого прекраснішого маленьких і притягують своєю неотразимостью бутербродиков, тим більше, якщо ви самі їх зробите, а в цьому вам допоможе ось цей сюжет:

Мені дуже сподобався рецептик з нектарина, банана і сиру, такі ласощі дітвори дуже корисно давати)). А виглядає взагалі кльово!

Рецепт зі шпротами

Напевно легше цієї закуски і не придумати, її можна хоч на торжество поставити, хоч просто з’їсти і зробити в будні. Шпроти це готовий продукт, який продається в будь-якому магазині, ну і власне батон або хліб теж.

Нам знадобиться:

  • батон — 8 шматочків
  • помідори — 2 шт.
  • шпроти в олії — 1 баночка
  • часник — 2-3 зубчики
  • майонез — 3-4 ст.л

Спосіб приготування:

1. Наріжте свіжий батон на шматочки товщиною 1 см. Потім кожен шматочок обсмажте на олії з двох боків до красивої скоринки.

2. Часник видавити через Часничниці і змішайте цю масу з майонезом. Помідори добре вимийте і наріжте тонкими кільцями. Кожен шматок хрусткого батона помажте цієї ароматної сумішшю.


3. Потім покладіть кружальця помідорів і по рибку з банки. Прикрасьте зеленню і подайте до столу! До речі, це може бути відмінний перекус. Смачного!


Крутонами з сьомгою і червоною ікрою

Щоб це блюдо виглядало по-справжньому святково, давайте зробимо бутерброди незвичайної форми, наприклад круглої, для цього візьміть стакан і видавіть з нього гуртки.

Немає нічого прекраснішого, коли червона рибка поєднується з ікрою. Блюдо ніби й звичне для всіх, а буде виглядати шикарно і яскраво. Спробуйте зробити.

Нам знадобиться:

  • батон
  • червона ікра
  • масло вершкове
  • вершковий сир
  • кріп свіжий

Спосіб приготування:

1. Ну, що ж як я вже сказала на самому початку зробіть з батона кружечки.


2. Порубаєте дрібно зелень кропу. Тепер, потрібно намазати боки батона маслом, ну а потім вже обсипте боки кропом. Якщо залишилося вершкове масло, то його помістіть в кулінарний мішечок, а потім з нього зробіть квіточка у вигляді прикрас зверху.


3. Поверхня бутерброда змастіть вершковим сиром і викладіть червону ікру і поряд той самий квіточку з масла. Красотіщааа! Смачного!


Готуємо швидко бутери на День народження з ківі

Раз на рік буває це свято і хочеться своїх гостей чимось порадувати і здивувати. Тому давайте зробимо незвичайну закуску з фруктів, а саме з ківі і апельсина. До речі, можна ще приготувати корисний і дієтичний

Смак у цього шедевра незвичайний, досить пікантний і цікавий.

Нам знадобиться:

  • багет
  • апельсин
  • майонез
  • вершковий плавлений сир
  • часник — 2 зубчики

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі необхідні продукти для цієї закуски.


2. Візьміть плавлений сирок і розітріть його в мисці, видавити в нього пару зубчиків часнику. Маса вийде однорідної і запашиста.

З апельсина і ківі зніміть шкірку, так щоб не зачепити м’якоть. Ківі поріжте на овальні тонкі часточки. Апельсинчик теж порубати на невеликі пластинки.


3. Тепер залишилася справа за малим, намажте майонезну суміш на шматочки, покладіть зверху ківі, а на іншу частину апельсини.


Або ж можна апельсини і ківі з’єднати в одному Бутер. Ось що виходить, смачних відкриттів!


Святковий рецепт з ананасами і шинкою

У попередній своїй замітці я вже показувала подібний рецепт, тому якщо хочете, то загляньте ще раз.

Ананаси досить добре поєднуються з будь-яким м’ясом, ну і тим більше з ковбасами та шинкою. Тому і придумали всякого роду закуски на цю тему.

Нам знадобиться:

  • тостерний хліб
  • консервовані ананаси кільцями
  • вершкове масло
  • зернятка граната

Спосіб приготування:

1. Намажте кожен шматочок тонким шаром вершкового масла. Потім відріжте квадратний шматочок шинки і на нього помістіть колечко ананаса.



Рецепт закусок для фуршету

Хочете зробити закуску за 10 хвилин? Тоді швидше дивіться цей відеоролик, причому відразу зробите дві чудових ласуни, використовуються найулюбленіші інгредієнти, такі як крабові палички, ковбаса, сир і багато іншого, вообщем дивіться:

Робимо бутерброди на швидку руку на батоні

Цей варіант пропоную використовувати, коли гості вже на порозі, а ви забули про закуску. Але ж це не біда, загляньте в холодильник і просто зробіть з того, що є. Оскільки добірка святкова, то в будь-якому випадку у вас знайдуться огірки, помідори ну і зелень.

А також з будь-якого ви крім закусок на стіл приготували купу, в яких є в складі курячі яйця, тому їх теж можна буде застосувати.

Нам знадобиться:

  • батон — шт.
  • ковбаса копчена — 200 г
  • сир твердий — 100 г
  • майонез
  • огірок — 1 шт.
  • помідор — 1-2 шт.
  • зелена цибуля
  • яйце — 1 шт.

Спосіб приготування:

Наріжте батон на шматочки, змастіть кожен шматочок майонезом і далі викладіть на нього всі продукти. Для цього поріжте ковбасу, огірок і помідори на гуртки. Сир можна порубати в вигляді смужок.


Відварене куряче яйце також можна розрізати будь-яким зручним способом, наприклад таким, як на фото. Оформіть зеленню і можна подавати до столу. Смачного!

Мінібутерброди на шпажках

Часто називають це блюдо канапе, так я погоджуся, але виглядає такий кулінарний шедевр дуже кльово і суперски. Маленький бутербродик на паличці або шпазі прикрасить будь-яке торжество або вечірку.

Реально важкого нічого немає, головне взяти улюблені інгредієнти, шматочки хліба і зуміти яскраво їх подати.

Нам знадобиться:

  • батон
  • оливки
  • огірок
  • ковбаса або шинка
  • шпажки

Спосіб приготування:

1. Огірок і сир наріжте на шматочки товщиною 5 мм. Потім візьміть шприц і зріжте з нього передню частину, там де голочка. Вийде домашній прилад для канапе. За допомогою нього з батона видавіть кружечок. Після, таку ж роботу виконайте з сиром, шинкою і огірком.



3. Веселі і пустотливі «канапушкі» виставите на тарілочку і прикрасьте ними свій стіл. Жоден гість не відмовиться від такого частування. Приємних вражень!


Простий рецепт в мікрохвильовці

Я дуже часто роблю гарячі закуски, тому що в моєму оточенні немає такої людини, яка б не любила їх. Пропоную і вам зробити і підкорити всіх.

Нам знадобиться:


Спосіб приготування:

1. Намажте шматочки білого хліба томатним соусом або кетчупом.


2. Помідори і ковбасу поріжте кружечками. Сир натріть на тертці.


3. Потім покладіть на хліб тертий сир, помідори і ковбаску.


4. Помістіть в мікрохвильову піч на 3 хвилини. Сир розплавиться, і помідорчики трохи підсмажаться. Прикрасьте петрушкою і ура, їжте на здоров’я!


Гарячі ласощі в духовці

Чому все звикли робити бутерброди з ковбасою, а ось ви пробували зробити їх з сосисками? Я одного разу приготувала такі, ну і що було потім, як ви думаєте? Ні залишилося і навіть крихт, гості змели всі столу, а я залишилася в захваті. Варіант швидкий і як завжди простий.

Нам знадобиться:

  • огірок — 2 шт.
  • помідори — 2 шт.
  • сир — 150 г
  • майонез
  • сосиски — — 8 шт.
  • зелень
  • батон


Спосіб приготування:

1. Натріть сир на тертці. Помістіть його в миску, але не весь, а частина, щоб залишилося на посипання бутербродів зверху. Потім до нього внесіть сосиски, їх поріжте кубиками.


Подрібніть зелень і внесіть пару ложок майонезу, перемішайте. Ось така славна начинка вийде!

2.Возьмем шматочки батона і на них покладіть шматочки помідорів, їх наріжте кружальцями і огірок подрібніть на круглі скибочки. Нанесіть салатну суміш з сиру.


Зверху нанесіть тертий сир.


2. Підготовлені ласуни покладіть на деко змащений олією і випікайте при температурі 175 градусів 15 хвилин.


Подавайте з хорошим настроєм і на красивою сервировочной тарілці.

Пригощаємо бутербродами на Новий рік з печінкою тріски

Зробимо з печінки тріски закусочні кульки і крутон обсмажені на сковороді. Печінка тріски досить корисне блюдо, тому її не соромно поставити на стіл і пригостити знайомих і ваших рідних і близьких. Що ж, поїхали робити, щоб це виглядало шикарно і нарядно.

Нам знадобиться:

  • печінка тріски — 1 банка
  • батон
  • яйце — 2 шт.
  • огірок — 1 шт.
  • помідор — 1 шт.
  • сир — 150 г
  • зелень — за смаком
  • сіль за смаком
  • майонез або сметана
  • кунжут або волоський горіх

Спосіб приготування:

1. Шматочки багета підсмажте на сковороді з двох сторін до золотисто-приємною скоринки.


2. Відкрийте баночку з печінкою, натріть на тертці варені яйця і сир, розмішайте. Можна посолити за смаком, якщо вам не солоно. Порубати зелень. Додайте ложечку майонезу або сметани, можна і не додавати, бо суміш тож буде не суха.

Тепер цю отриману масу нанесіть на бутерброд.


3. З решти маси можна виліпити колобки, а потім обваляйте в кунжуті. Замість кунжуту ви можете використовувати волоські горішки, попередньо накришить їх в крихту.


4. Викладіть на листя салату кульки, а бутерброди прикрасьте помідорами і огірком. Смачного!


Відео добірка недорогих і популярних бутеров своїми руками

Мені дуже сподобався з цього відео бутер з буряком і оселедцем, а вам який?

Красиві і цікаві бутерброди для дітей

Неодмінно на будь-якому вечорі присутні діти. Я одного разу вам вже давала ідеї страв, як можна красиво прикрасити Сьогодні оскільки ми говоримо про закусочних варіантах, пропоную зробити персонажа з мультфільму Губку Боба.

Нам знадобиться:

  • тостерний хліб — 2 шматочки
  • хліб чорний — скибочку
  • шинка — 1 пластик
  • варене яйце — 1 шт.
  • оливки — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Торстерний хліб змастіть маслом, один і другий шматочок. На перший шматочок покладіть м’ясо шинки, а другим змазаним шматочком його накрийте. Вийде сендвіч.



3. Оформіть посмішку за допомогою стебла кропу, зубки з білка, а щічки з морквини. Покладіть Боба на салатні листя і кличте маленького гостя до столу.


На це все, закінчую цей пост. Будьте чарівні і прекрасні, радуйте гостей вкусняшками і нехай гарний настрій не покидає вас ніколи! Всім удачі і до зустрічі! Поки що!

Рекомендуємо також

Перекус на швидку руку — 12 ідей для смачних бутербродів

Бутерброди з м’ясом та вегетаріанські бутерброди, бутерброди з овочами та бутерброди з фруктами, солодкі бутерброди та солоні бутерброди — існує безліч рецептів та ідей для смачного бутерброда. Пропонуємо вам нашу фотопідбірку — 12 ідей, з чим можна зробити смачні бутерброди.

1. Бутерброд з овочами та зеленню

Такий бутерброд якнайкраще підійде для тих, хто вибирає здорове харчування, і для тих, хто не їсть м’яса. Скибочка хліба, трошки вершкового масла або турецького йогурту (щоб змастити хліб), трішки овочів (наприклад, свіжих помідорів) й зелені (свіжого базиліку, руколи, петрушки) — ось і все, що знадобиться, щоб приготувати цей смачний бутерброд.

2. Бутерброд з овочами та сиром

Шматочок цільнозернового хліба, скибочка помідора або інші овочі, трохи зелені та великий шматок твердого сиру (наприклад, мааздама, голландського або російського) — і поживний бутерброд готовий!

3. Бутерброд з маслом і ковбасою

Якщо потрібно швидко перекусити і немає часу готувати щось особливе, зробіть собі звичайний бутерброд з вершковим маслом та ковбасою (салямі, докторською або будь-якою іншою).

Читайте також: Міфи та правда про вершкове масло

4. Бутерброд з сиром і ковбасою

Шматочок тостового хліба, шматочок сиру Пирятин або Парменталь, один-два шматочки ковбаси, огірок, помідор, оливки, зелень — бутерброд готовий. Смачно і просто!

5. Хліб з маслом та зеленню

Звичайний хліб з маслом можна доповнити зеленню — наприклад, крес-салатом, зеленою цибулею, петрушкою, листом латуку. Такий бутерброд — це не тільки смачно, але й дуже корисно.

6.

Бутерброд з шинкою, яйцем та овочами

Хліб змастіть маслом, покладіть зверху шматочок шинки, шматочок круто звареного яйця, скибочку солоного або свіжого огірка, трошки зелені та червоного болгарського перцю. Смачно й поживно!

7. Бутерброд з яєчнею на сніданок

Якщо ви любите яєчню та омлети, спробуйте зробити такий бутерброд. Яєчню підсмажте так, як вам більше подобається. На шматочок тостового хліба покладіть підсмажену яєчню, зелень, овочі та інші інгредієнти (які більше подобаються). Смачного!

Також читайте: Крок-месьє і крок-мадам — ​​готуємо гарячі сендвічі по-французьки

Якщо потрібно швидко перекусити, зробіть фруктовий бутерброд: з скибочками полуниці, бананом, авокадо, яблуком, грушею або будь-якими іншими фруктами.

9. Бутерброд з червоною рибою

Скибочка хліба, змащена свіжим вершковим маслом або плавленим сиром, шматочок копченого лосося, овочі, оливки, зелень — мало кому не сподобається такий бутерброд!

10.

Бутерброд з червоною або чорною ікрою

Точно так само, як від бутерброда з лососем, мало хто відмовиться від бутерброда з ікрою. Приготувати його дуже просто: шматочок хліба змастіть вершковим маслом та покладіть на хліб трохи ікри — бутерброд готовий!

11. Бутерброд з варенням

Для тих, хто любить солодке, однозначно сподобається бутерброд з варенням. Готується він дуже просто: шматочок батона або білого тостового хліба змастіть вершковим маслом і додайте зверху кілька чайних ложок варення.

12. Смішні бутерброди

І, якщо час дозволяє, можна зробити незвичайний бутерброд — наприклад, такий, як на цьому фото.

Читайте також: 7 + 1 ідея, як і з чим швидко приготувати смачні бутерброди

А з чим готуєте бутерброди ви?

Інформація та рецепти, викладені в цьому Блозі, можуть не відповідати очікуванням користувача, подані до використання без урахування індивідуальних особливостей здоров’я користувача і застосовуються ним на власний розсуд та особисту відповідальність.

Інформація, документи та супутні графічні матеріали і рецепти, взяті з інших джерел і опубліковані на цьому сайті https://milkalliance.com.ua/, можуть містити технічні похибки та типографські помилки.

Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку / рецепти | Brovarnya Rivne

Щоб приготувати смачні і красиві бутерброди на святковий стіл, не потрібно витрачати багато часу. Підібравши правильні рецепти, всього за кілька хвилин вдасться спорудити закуску, яка підкорить гостей і своїм цікавим смаком, і апетитним дизайном. Це і рибні варіанти, і гарячі, і бутерброди з ікрою, і деякі інші.

Бутерброди на святковий стіл з рибою

У роздумах про те, з чим зробити бутерброди на святковий стіл, в першу чергу на розум зазвичай приходить риба. Найчастіше для закуски використовуються консерви з такого продукту або засолені благородні сорти рибки.

Простий рецепт бутербродів з шпротами і часником

Інгредієнти: 8-9 скибочок «Бородінського» хліба, 2 великі ложки майонезу, банку шпротів в олії, 2 заздалегідь варених яйця, зелена цибуля, свіжий часник, мариновані огірки.

  1. Хліб обсмажується з обох сторін на сковорідці без масла. Далі ще гарячі шматочки за смаком натираються свіжими часниковими зубками.
  2. Майонез змішується з подрібненою зеленою цибулею і намазується на хлібні скибочки.
  3. Зверху труться яйця. Можна використовувати і перепелині.
  4. Залишилося викласти на кожен бутерброд по рибку і пластині маринованого огірка.

Такі бутерброди зі шпротами відмінно доповнять і звичайний повсякденний обід.

З лососем і вершковим сиром

Інгредієнти: 220 г слабосоленого лосося, скибочки житнього хліба, 140 г вершкового сиру, часточка часнику, 60 г зелених оливок (можна вибирати продукт з сиром), 1 малий. л. соку лайма, пучок різної свіжої зелені.

  1. Скибочки житнього хліба змащуються вершковим сиром.
  2. Зверху викладаються довгі тонкі шматочки риби і оливки, нарізані кружальцями.
  3. У мисці змішується залишився сир з часником і соком лайма. За ложечці вершкової маси викладається поверх рибних скибочок.

Готові бутерброди прикрашаються подрібненою зеленню.

З консервованим тунцем, огірком і яйцями

Склад продуктів: 9-10 скибочок батона, банку консервованого тунця, 80 г крем-сиру, 2 варені яйця, свіжий огірок, сіль, сухий часник.

  1. Хлібні скибочки обсмажуються без масла. Для цієї мети можна використовувати сковорідку-гриль. В результаті шматочки повинні вийти рум’яними.
  2. Тунець розминається виделкою, змішується з тертими яйцями, мініатюрними кубиками свіжого огірка і сухим часником. Туди ж відправляється крем-сир. При необхідності масу можна посолити за смаком.
  3. Обсмажений хліб покривається готової рибної «намазуванням». Замість м’якого сиру можна використовувати звичайний густий майонез.

Прикрашаються бутерброди оливками, черрі або зеленню.

Бутерброди з червоною малосоленой рибою і лимоном

Інгредієнти: половина лимона, батон, 80 г вершкового масла, 130 г малосоленой сьомги.

  1. Білий хліб нарізається тонкими шматочками. Можна використовувати формочки для печива і зробити його скибочки фігурними.
  2. Утворені заготовки змащуються розм’якшеним вершковим маслом.
  3. Лимон добре миється і обробляється жорсткою щіткою, після чого нарізається найтоншими шматочками. З них обов’язково потрібно вибрати кісточки. Скибочки укладаються поверх масла на хліб.
  4. Далі розташовуються рибні шматочки. Так як бутерброди призначаються для святкового столу, то тонкі смужки сьомги варто звернути рулетом, оформивши мініатюрні трояндочки.

Готова закуска викладається на плоске блюдо і прикрашається свіжою петрушкою.

З оселедцем

Інгредієнти: півкіло слабосоленої оселедця, 120 г жирного вершкового масла, 90 г свіжого зеленого лука, буханець житнього хліба.

  1. Хліб нарізається рівними акуратними скибочками. Їх товщина повинна вийти не більше 0,8 см.
  2. Заготовки підсушують в духовці до рум’яної. Можна обсмажувати хліб і на сковорідці, але це додасть страві зайвого жиру.
  3. Рум’яна сторона скибочкою змащується розм’якшеним вершковим маслом.
  4. Філе оселедця нарізають тонкими довгими смужками, після чого вони укладаються на хліб.
  5. Цибулю дрібно робиться.

Зеленню щедро посипають вже готові бутерброди з оселедцем.

З сирно-сметанною пастою і червоною рибою

Інгредієнти: 130 г солоної червоної риби, половина французького багета, половина лимона, 4 ст. л. густої сметани, 60 г плавленого сиру, зелень кропу.

  1. Багет нарізається невеликими скибочками. Їх товщина повинна бути не більше 1 см.
  2. Сир змішується зі сметаною.
  3. Лимон ретельно миється, після чого ріжеться спочатку кружечками, а потім — четвертинками.
  4. Червона риба подрібнюється невеликими довгими шматочками, які загортаються у вигляді трояндочок.
  5. Сирно-сметанний паста намазується на скибочки свіжого багета. Зверху розташовуються рибні трояндочки і четвертинки цитрусового.

Прикрашається закуска гілками свіжого кропу.

З оселедцем і плавленим сиром на святковий стіл

Інгредієнти: 120 г плавленого вершкового сиру, середня морква, легкий майонез, 40 г вершкового масла, 120 г малосольной оселедця, чорний хліб.

  1. Морква попередньо відварюється до м’якості, після чого подрібнюється за допомогою терки з найменшими отворами.
  2. Таким же чином дрібніше і плавлений сир. Але зручніше використовувати його м’який варіант з пластикових ванночок.
  3. Рибне філе нарізається мініатюрними кубиками.
  4. В одному посуді змішуються всі підготовлені інгредієнти. До них відправляється розм’якшене масло і невелика кількість майонезу. У мисці повинна вийти густа паста.
  5. Сумішшю змащуються тонкі шматочки чорного хліба. За бажанням можна заздалегідь злегка підсушити їх на сухій сковороді.

Прикрашається закуска пір’ям зеленого лука.

Святкова закуска з сьомгою і вершковим сиром

Інгредієнти: свіжий багет, 230 г солоної сьомги, 230 г м’якого вершкового сиру зі спеціями, міцний свіжий огірок.

  1. Довгий батон нарізають середніми шматочками. Дуже зручно купувати вже нарізний багет.
  2. Кожен хлібний шматочок рясно змащується сиром. Спеції в нього можна додати самостійно на свій смак.
  3. Риба нарізається тонкими довгими пластинками і згортається в трояндочку. В її серединку вставляється шматочок огірка, складеного таким же чином.

Готові бутерброди з сьомгою відразу ж подаються гостям.

Бутерброди з сардиною, помідорами і твердим сиром

Інгредієнти: 80 г сиру, 8-9 шматочків білого хліба, сухий часник, 260 г сардини в маслі, великий соковитий томат, трохи майонезу.

  1. Рибні консерви з невеликою кількістю масла розминаються в маленькій тарілці. Попередньо з них потрібно видалити всі кістки.
  2. У рибну масу додається сухий часник, дрібно тертий сир і трохи майонезу, щоб суміш не була сухою. За смаком можна і досолити «намазку».
  3. Білий хліб нарізається середніми скибочками, підсушується на сковорідці, після чого покривається підготовленої рибної масою.

На кожен готовий бутерброд викладається по скибочці томата.

З оселедцем і ківі

Інгредієнти: стиглий ківі, 3-4 скибочки хліба з насінням, 80 г оселедця в олії, 1 ст. л. майонезу.

  1. Хліб ріжеться на трикутні пластинки.
  2. Кожен шматочок змащується невеликою кількістю майонезу. За смаком в соус можна додати сухий або свіжий часник.
  3. На кожен бутерброд викладається по 2-3 шматочки оселедця.
  4. Збоку розташовуються скибочки свіжого ківі.

Закуска подається до столу відразу після приготування. Можна прикрасити її полуколечкамі маринованої цибулі.

Гарячі бутерброди

Різноманітні гарячі бутерброди — відмінний варіант перекусу на час, поки очікується головне святкове блюдо.Вони не дадуть гостям зголодніти, а господині дозволять в повній мірі проявити свою кулінарну фантазію.

Як приготувати зі шпротами в духовці?

Інгредієнти: стандартна банку шпротів, 7-8 скибочок батона, 90 г сиру, 70 г сметани, 2 часникові часточки, сіль.

  1. У миску зі сметаною додається роздавлений часник і сіль за смаком. Замість цього молочного продукту допускається використовувати і будь-який майонез.
  2. Скибочки білого хліба намазуються соусом і відразу розподіляються по формі для запікання.
  3. На кожну заготовку викладається кілька рибок.
  4. Зверху скибочки рясно посипають тертим сиром.
  5. Бутерброди готуються в духовці 8-9 хвилин при високій температурі.

Як тільки розплавиться сир, закуску можна відразу подавати до столу.

Рецепт приготування по-французьки

Інгредієнти: 4 скибки білого хліба, 170 мл жирного молока, 2 великих яйця, 1 шт. цибулі-порею, 90 г сиру, сіль, прованські трави.

  1. Яйця збиваються з молоком, з’єднуються з травами і солятся.
  2. В отриману суміш умочують хлібні скибочки. Вони повинні просочитися апетитною рідиною з двох сторін.
  3. Лук ріжеться найтоншими кільцями, сир крупно треться.
  4. Просочений яєчно-молочною сумішшю хліб викладається на деко.
  5. Зверху він покривається цибулею і тертим сиром.

Запікається закуска в гарячій духовці 12-14 хвилин.

Варіант на швидку руку з помідорами і беконом

Інгредієнти: 4 шматки мультизернові хліба, 4 малий. л. діжонськой гірчиці, 12 часточок томата, 8 скибочок бекону, ¾ ст. тертого сиру.

  1. Хлібні шматочки викладаються на деко і обсмажуються при включеній функції «гриль» по парі хвилин з обох сторін.
  2. Далі рум’яні скибочки змащуються гірчицею, на них викладається по 2 шматочки бекону і по 3 часточки помідора.
  3. Зверху заготовки посипаються сиром.

Бутерброди смажаться під грилем ще 3 хвилини з одного боку. Подаються до столу відразу ж.

З курячим філе

Інгредієнти: цілий батон, великий томат, 2 варені яйця, половинка курячого філе, 80 г сиру, 2 часникових зубки, сіль.

  1. Помідор і остиглі яйця мельчат кубиками.
  2. Куряче філе спочатку відварюється до готовності (в солоній воді), остуджують, після чого довільно нарізається.
  3. Батон ріжеться тонкими скибочками.
  4. Продукти, підготовлені в першому і другому етапах, змішуються. До них додається роздавлений часник, дрібно тертий сир, а при необхідності, ще й сіль.
  5. Отримана маса намазується на хлібні шматочки.
  6. Скибочки з начинкою викладаються на деко, застелене пергаментом.

Закуска запікається при високій температурі 12-14 хвилин.

Готуємо на сковороді з цибулею і яйцем

Інгредієнти: 240 г білого хліба, велике яйце, середня ріпчаста цибулина, 5-6 гілочок свіжого кропу, рафінована олія, мелений перець, сіль.

  1. Батон ріжеться невеликими шматочками. Їх оптимальна товщина — 1 см.
  2. Цибулина чиститься, ріжеться мініатюрними шматочками.
  3. Яйце злегка збивається вилкою. Його складові повинні з’єднатися.
  4. У суміш додається рубаний лук, подрібнений кріп, сіль, мелений перець. Для таких бутербродів можна сміливо вибирати і будь-які інші спеції.
  5. Отримана начинка ложкою викладається на підготовлені хлібні шматочки і злегка притискають.
  6. Заготовки відправляються в сковорідку з розігрітою олією. Спочатку вони розташовуються начинкою вниз, потім перевертаються. З кожного боку на шматочках повинна з’явитися апетитна рум’яна кірочка.

Готова закуска викладається на серветки з паперу, щоб вони ввібрали зайвий жир, після чого відразу ж подається до столу.

З болгарським перцем і грибами

Інгредієнти: багет, ріпчаста цибулина, по 1 шт. червоного і жовтого болгарського перцю, 230 г свіжих печериць, часник за смаком, сіль, масло оливи.

  1. Багет ріжеться скибочками середньої товщини.Його необхідно з обох боків обсмажити на невеликій кількості оливкової олії до золотистого, після чого, за смаком натерти свіжим часником.
  2. У сковорідку додається ще трохи олії і на ньому смажаться дрібні кубики ріпчастої цибулі, солодкого перцю двох кольорів і свіжих грибів. Ця маса солиться за смаком.
  3. Ще гарячої начинка викладається на рум’яні хлібні шматочки.

Закуска відразу ж подається до столу, поки вона ще не встигла охолонути. Можна прикрасити скибочки з начинкою свіжої або сушеної зеленню.

З фаршем на сковороді

Інгредієнти: півкіло змішаного фаршу (найкраще — свинина + яловичина), свіжа морква, велике яйце, ріпчаста цибулина, батон білого хліба, сіль, спеції.

  1. Заявлені в рецепті овочі миються, чистяться і довільно подрібнюються. Можна використовувати для цієї мети блендер.
  2. Отримана маса з’єднується з фаршем. Туди ж відправляється сире яйце, вибрані спеції і сіль.
  3. У підсумку виходить досить густа суміш. Якщо фарш буде рідкуватий, то він не закріпиться на майбутніх бутербродах.
  4. Сковорідка з невеликою кількістю рафінованої олії ставиться розігріватися на плиту.
  5. В цей час білий хліб нарізається тонкими скибочками.На кожен шматочок намазується підготовлений м’ясний фарш з овочами.
  6. Як тільки жир досить прогріється, в нього опускаються майбутні бутерброди. Вони повинні розташовуватися на сковорідці начинкою вниз.
  7. Обсмажується закуска в такому вигляді 4-6 хвилин.
  8. Далі можна підрум’янити бутерброди і з другої сторони, але це додасть їм зайвого жиру.

Готову закуску смачно їсти не тільки в гарячому, але і в холодному вигляді.

Бутерброди з печінкою тріски

З такими простими бутербродами довго возитися точно не доведеться. Досить відкрити банку з консервами і нанести апетитну масу на хліб. Удосконалити смак закуски допоможуть різноманітні додаткові компоненти.

Найпростіший рецепт

Інгредієнти: 230 г консервів, 1 ст. л. майонезу, пучок зеленої цибулі, сухий часник, 6-8 скибочок білого тостового хліба.

  1. Якщо ніяких додаткових інгредієнтів під рукою не виявилося, то смачні бутерброди вдасться приготувати навіть без них. Для цього хліб позбавляється від скориночки і злегка присмажується в тостері або на сковорідці без масла. За бажанням його шматочках можна надати оригінальний вигляд за допомогою формочок для печива.
  2. Вміст банки з рибними консервами перекладається в миску. Печінка тріски розминається виделкою до консистенції паштету. Сюди ж додається сухий часник, майонез за смаком.
  3. Отримана маса намазується на рум’яні хлібні шматочки.

Залишається прикрасити бутерброди свіжим кропом і відразу подавати до столу.

Оригінальна закуска з печінкою тріски і апельсинами

Інгредієнти: 7-8 скибочок багета, 130 г печінки тріски, 40 г сиру, велике яйце, 2 ст. л. легкого майонезу, великий апельсин, 2 ст. л. подрібненої лимонної цедри, щіпка солодкої паприки, сіль, зубок часнику.

  1. Спочатку багет нарізається тонкими шматочками, після чого підсушується в духовці або на сухій сковороді до золотистого.
  2. Яйце вариться в окропі 3 хвилини, далі довільно подрібнюється і з’єднується з дрібно тертим сиром.
  3. Рибні консерви витягуються з банки і гарненько розминаються виделкою з невеликою кількістю масла.
  4. Від апельсина буде використовуватися тільки м’якоть без перегородок. Зручно витягувати її з шматочків маленькою ложкою.
  5. Печінка тріски змішується з усіма продуктами, підготовленими в попередніх кроках. У масу додається лимонна цедра, роздавлений часник і сіль за смаком.
  6. Одержаний паштет викладається на рум’яні хлібні скибочки. Зверху начинка злегка присипається меленою паприкою.

Перед подачею гостям бутерброди потрібно злегка остудити.

З яйцем і печінкою тріски

Інгредієнти: 230 г консервів, 4 великих яйця, 90 г сиру і стільки ж майонезу, 12-14 хлібних скибочок (білих), сіль, часник за смаком.

  1. Яйця потрібно зварити круто. Коли продукт охолоне, він дрібно треться.
  2. Аналогічним чином подрібнюється і сир.
  3. З підготовленими раніше інгредієнтами змішується печінка тріски. З неї потрібно злити зайве масло, а саму консерву розім’яти виделкою.
  4. Маса заправляється майонезом, за смаком солиться. До неї додається роздавлений часник.
  5. Хліб можна використовувати м’яким або ж злегка підсушити його в духовці.
  6. На білі скибочки викладається вийшла начинка.

Готова закуска відразу ж подається гостям.

З огірком і печінкою тріски

Інгредієнти: батон, стандартна банка консервів в маслі, 1 кислий і 1 свіжий огірок, 60 г сиру, зелень, свіжий часник.

  1. Батон нарізається середніми шматочками і однією стороною обсмажується на сухій сковорідці.
  2. Ще теплими скибочки натираються часником.
  3. Далі рум’яна сторона збризкують маслом від печінки тріски, посипається подрібненою зеленню і тертим сиром.
  4. Зверху розкладаються розім’яті виделкою консерви і розсипаються кубики кислого огірка.

Залишилося прикрасити готові бутерброди кружечками свіжих огірків.

З ікрою

Бутерброди з ікрою — часті гості святкового столу.Для їх приготування можна використовувати як дорогий червоний лососевий продукт, так і, наприклад, не менше смачну бюджетну ікру мойви.

Класичні бутерброди з червоною ікрою

Інгредієнти: свіжий багет, 140 г червоної ікри, 70 г жирного вершкового масла.

  1. Багет ріжеться на 15 тонких шматочків.
  2. Кожен скибочку рясно змащується розм’якшеним вершковим маслом.
  3. Зверху рівномірно розподіляється маленькою ложкою червона ікра. Поруч можна розташувати по листочку свіжої зелені або будь-який інший інгредієнт для прикраси.

Готові бутерброди з червоною ікрою відразу подаються гостям.

Як приготувати з ікрою мойви?

Інгредієнти: 320 г ікри мойви, половинка білої цибулини, цілий свіжий багет, 4 великі ложки рафінованої олії, 1 малий. ложка бальзамічного оцту (білого), дрібна сіль.

  1. Якщо ікра з рідиною, то першим ділом вона викладається в сито.
  2. Далі продукт перекладається в зручну чашу для збивання та обробляється блендером. Потроху в масу подливается рафінована олія. Коли вся рідина закінчиться, ікра збризкують бальзамічним оцтом.
  3. Лук потрібно вибирати соковитий і солодкий.Він нарізається самими мінімальними кубиками, після чого вирушає до ікрі. Триває збивання маси вже з шматочками овоча. На цьому етапі можна досолити її на смак.
  4. Отримана пишна суміш накривається плівкою і відправляється в холодильник охолоджуватися.
  5. Шматочки багета злегка підсушують на сухій сковорідці, щоб на них утворилася рум’яна кірочка.
  6. Далі хлібні скибочки змащуються охолодженої начинкою.

Бутерброди з ікрою мойви потрібно готувати безпосередньо перед подачею, щоб багет не встиг розмокнути.

Оригінальні міні-бутерброди з червоною ікрою

Інгредієнти: багет, 80 г червоної ікри, невелика баночка вершкового сиру, 2 стиглих м’яких ківі.

  1. Багет нарізається середніми скибочками, позбавляється від скоринки.
  2. За допомогою ножа вершковий сир намазується на підготовлені хлібні шматочки. Можна вибирати продукт з часником або зеленню.
  3. Ківі позбавляється від шкірки і нарізають дуже маленькими кубиками.
  4. На одну половинку хлібного шматочка, змащеного сиром, викладається ікра, а на іншу — нарізані фрукти.

За бажанням готові бутерброди прикрашаються зеленою цибулею.

З чорною ікрою

Інгредієнти: 90 г ікри, цілий багет, 60 г масла вершкового, міцний свіжий огірок, 90 г слабосоленої червоної риби (краще за все — лосося).

  1. Багет нарізається середніми шматочками. Якщо планується зробити більш корисний варіант закуски, то замість білого хліба можна брати житнього.
  2. Масло заздалегідь витягується з холодильника. Розм’якшеним продуктом змащуються підготовлені хлібні шматочки.
  3. На кожну скибочку (посередині) викладається по тонкому довгому шматку червоної риби. З одного боку хліб, що залишився порожнім, покривається чорною ікрою. А з іншого — посипається дрібними кубиками свіжого огірка.

Щоб додати такому бутерброду яскравості, можна використовувати половинки чері.

З ікрою і кількою

Інгредієнти: половинка чорного тостового хліба, 180 г філе кільки, 90 г червоної ікри, половинка моркви, половинка буряка, маленька червона цибулина, майонез, свіжа петрушка.

  1. Коренеплоди відварюються до м’якості, чистяться, ріжуться мініатюрними шматочками. Лук робиться тонкими полуколечкамі.
  2. Хліб нарізається середніми скибочками і підсушується в духовці.
  3. Коли тости охолонуть, вони змащуються майонезом.
  4. Спочатку на хліб висипаються шматочки коренеплодів, потім викладаються кубики філе кільки і червона ікра.

Прикрашається закуска цибульними полуколечкамі і петрушкою.

Сендвічі з ковбасою

Такі сендвічі є дуже простим і швидким блюдом. Але деякі оригінальні їх варіанти цілком підійдуть навіть для святкового столу. Особливо, якщо подбати про незвичайний оформлення та подання.

Простий варіант з салямі і маринованими огірками

Інгредієнти: 7-9 скибочок білого м’якого хліба, 80 г салямі, 2 томата, 2 мариновані огірки, 130 г будь-якого сиру, по 2 великі ложки кетчупу і майонезу.

  1. Ковбаса нарізається невеликими кубиками.
  2. Таким же чином мельчат огірки. З них зливається виділився розсіл.
  3. Помідори шинкують довільними шматочками.
  4. У піалках з’єднуються всі підготовлені компоненти, заправляються майонезом. При необхідності начинку можна підсолити.
  5. На промаслений лист викладаються шматочки хліба, щедро змащені кетчупом.
  6. Поверх соусу з помідорів розподіляється начинка. Її потрібно додавати на кожен шматочок у великій кількості.
  7. Зверху майбутні бутерброди рясно посипають тертим сиром.

Закуска запікається до повного розплавлення сиру і рум’яності нижній частині хліба.

Готуємо «Сонечка» на ковбасної подушці

Інгредієнти: 130 г якісної вареної ковбаси, батон, маслини без кісточок, свіжа зелень, помідори черрі, вершкове масло.

  1. Хліб нарізається шматочками середньої товщини.З кожного скибочки вирізаються рівні кружечки.
  2. Хлібні заготовки покриваються розм’якшеним вершковим маслом. Зверху на них викладаються кружечки ковбаси.
  3. Тепер потрібно прикрасити бутерброди апетитними сонечками. Вони викладаються з половинки чері і шматочків маслин. Помідор буде зображувати тіло жука, половинка маслини — голову, а з решти її частини вирізаються лапки, ріжки та інші деталі.

Готова закуска оформляється свіжою зеленню і подається до столу.

Як приготувати святкові бутерброди на шпажках?

Канапе — міні-бутерброди для святкового столу, які можна готувати практично з будь-якими інгредієнтами. Обрані продукти викладаються на шматочки хліба шарами і закріплюються шпажками. Зазвичай до складу начинки для таких бутербродів входить якесь м’ясо, сир і свіжі або мариновані овочі. Рецептів обговорюваних закусок безліч.

  1. Міні-бутерброди «Море». Готується таке блюдо швидко і просто. З білого хліба вирізаються мініатюрні кружечки, які змащуються вершковим м’яким сиром. Огірок нарізається овалами, кожен з яких складається колечком, що імітує вітрило.Всередину огірковим заготовок вставляється варена креветка. Вся конструкція закріплюється на хлібі шпажкою.
  2. Канапе «Кораблики». З чорного хліба вирізаються заготовки у вигляді човна. На них укладаються шматочки ковбаси і свіжого або солоного огірка такої ж форми. Сир нарізається прямокутниками більшого і меншого розміру. З двох різних сирних шматочків формується вітрило, який закріплюється на хлібі зубочисткою. На кінець шпажки можна надіти трикутник з солодкого болгарського перцю.
  3. Закуска «Атлантида». З житнього хліба вирізається основа — мініатюрні квадрати. Вони рум’яняться з обох боків на олії оливи. Зверху укладаються шматочки слабосоленої сьомги такого ж розміру. Вершковий м’який сир змішується із зеленню і ложкою укладається поверх риби. Залишилося проткнути всю конструкцію шпажкою і нанизати на неї варене перепелине яйце.

3 простых и пикантных бутерброда — рецепт

Я не мог продолжить эту колонку Amazingy Cooks , не поделившись ни одним из своих рецептов сэндвичей. В прошлом году Алана (наш прекрасный обозреватель журнала Amazingy Mag, посвященный здоровью, и моя подружка с горячим шоколадом) и я организовали «Санга-понедельники» — день, когда каждый может принести из дома все, что захочет, чтобы вместе приготовить бутерброды в офисе. Мы делились всем, что приносили, и в итоге готовили потрясающие бутерброды. К сожалению, наша традиция была приостановлена ​​с тех пор, как Алана ушла в декретный отпуск, но после того, как я почувствовала такое вдохновение от фотосессии для этого рецепта, я обязательно верну их!

Я сама всегда любила сэндвичи – есть что-то, что делает сэндвич таким сытным.Когда я был маленьким, по воскресеньям у меня был день бутербродов; это был единственный вечер в неделе, когда моя мама не готовила, и каждый должен был сделать свои собственные бутерброды из того, что было в холодильнике — мы ели их в гостиной вместо того, чтобы есть нашу обычную еду за столом.

Независимо от того, что вы решите положить в него, для меня хороший бутерброд зависит от хлеба, который вы используете. Вам нужен хлеб, который может прекрасно удерживать все ингредиенты между каждым кусочком. Обычно мне нравятся толстые ломтики с восхитительной воздушной внутренней частью и более хрустящей корочкой снаружи. В Берлине одним из моих любимых мест, где можно купить хлеб, является The Bread Station в Кройцберге.

В этой статье я хочу представить 3 моих лучших простых и вкусных бутерброда, которые вы можете взять с собой на работу или в школу, чтобы улучшить свою игру обед на столе . Два из них можно сделать заранее, а для третьего потребуется доступ к какому-нибудь грилю, плите или прессу для сэндвичей (что не является чем-то необычным для многих офисов или школ). И будьте готовы: эти бутерброды сделают ваш обеденный перерыв намного лучше 😉

#1

Веганский сэндвич с салатом из нута

Мелисса Марторелл-Люк

Я люблю делать этот бутерброд; его очень легко приготовить, и он также хорош как салат сам по себе или даже как гарнир.Вкус напоминает мне салат с тунцом, который раньше был моим любимым. Он веганский, но в нем много белка, так что это беспроигрышная ситуация!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Обед

Веганская кухня

Ингредиенты

  • 4 кусочки хлеба
  • 1 Chickpeas промывают
  • 1 маленький красный лук нарезанный
  • 2 маленьких стебля сельдерея нарезанные
  • 1/4 чашки веганского майонеза
  • 1 TSP Dijon Mastard
  • 1/4 чашки свежий укроп нарезанная
  • 1/4 чашки свежей нарезанной петрушки
  • соль и перец по вкусу

Инструкции 

  • Добавьте промытый нут в небольшую миску. С помощью вилки грубо разомните их.
  • Добавить лук, сельдерей, майонез, дижонскую горчицу и перемешать.

  • Добавьте петрушку, укроп, соль и перец. Хорошо смешать.

  • Попробуйте и отрегулируйте приправы.

  • Посыпьте ломтик хлеба большим количеством салата из нута, закройте, аккуратно, но плотно прижмите и наслаждайтесь!

Ключевое слово Нут, Салат, Сэндвич, Пикантный, Веганский

 

#2

Сэндвич с чатни пахаря

Мелисса Марторелл-Люк

Этот сэндвич вдохновлен британской классикой: сэндвич Ploughman’s & Cheddar, довольно простой и не требующий приготовления — вы просто кладете нарезанный чеддер с чатни, добавляете немного листьев салата и помидоров.Когда я все еще жил в Париже, я работал рядом с магазином Marks & Spencer (сбывшаяся мечта) и почти каждый день ходил за сэндвичем «Пахарь» и пакетом чипсов с солью и уксусом. Может быть, не самый полезный, но счастье, которое я получу от его употребления, просто невозможно превзойти. M&S — важная остановка для меня, когда я еду в Париж; Я беру с собой дополнительный мини-чемодан, чтобы упаковать с собой все мои любимые британские вкусы (чатни пахаря, дижестив из темного шоколада, пышки, печенье, чай Эрл Грей, джемы, английская горчица… все самое вкусное!)

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс ланча

Британская кухня

Ингредиенты

  • 4 ломтика хлеба
  • Чатни пахаря
  • салат
  • 1 помидор
  • 6 ломтиков сыра чеддер

Инструкции 

  • Добавьте чатни пахаря на каждый ломтик хлеба.

  • Выложите каждый ломтик салата, ломтики помидора и сыра чеддер.

  • Закройте свой бутерброд и наслаждайтесь!

Ключевое слово Чеддер, Чатни, Сэндвич, Чабер

 

#3

Жареный сэндвич с сыром, медом и грушей

Мелисса Марторелл-Люк

Вариант сэндвича с сыром на гриле. Я люблю хороший сыр на гриле, особенно в осенние и зимние месяцы — вместе с горячим супом это идеальное сочетание.Для этого я решил соединить гауду с медом и грушей, так как мне нравится это сочетание вкусов, плюс я думаю, что сочетание сладкого и соленого для жареного сыра всегда хорошая идея.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Курс ланча

Американская кухня

Ингредиенты

  • 4 ломтики хлеб
  • масло или маргарин
  • 80 г Gouda Shredded
  • 1 небольшая груша
  • Мед на вкус
  • Arugula или STARCACH
  • Соль и перец на вкус

Инструкции 

  • Для каждого бутерброда: возьмите два ломтика хлеба и смажьте маслом и/или маргарином одну сторону каждого ломтика.
  • Разогрейте сковороду на среднем огне.

  • Положите смазанные маслом стороны лицевой стороной вниз, а на другую сторону положите немного сыра, сверху положите рукколу или шпинат, затем нарезанные груши. Добавьте немного меда, соли и перца, а затем добавьте еще немного сыра сверху. Накрыть вторым ломтиком хлеба (смазанные маслом ломтики наружу).

  • Положите бутерброд на сковороду и прижмите. Готовьте около 3 минут, пока нижний ломтик не станет золотистым и хрустящим.(Смотрите, чтобы не подгорело!) Переверните и жарьте с другой стороны еще пару минут.

  • Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Ключевое слово Жареный сыр, мед, груша, бутерброд

 

Надеюсь, эти рецепты сэндвичей вдохновят вас на то, чтобы начать еженедельный «День сэндвичей» — клянусь, вы не пожалеете! Я предпочел, чтобы рецепты были довольно простыми, с продуктами, которые вы можете купить по дороге на работу и хранить в холодильнике, чтобы вы могли приготовить готовое блюдо в кратчайшие сроки. Да здравствует бутерброд!

Если вам понравилось читать эту статью о моих трех лучших простых и пикантных бутербродах, вы можете получить обновленную информацию о том, что есть в журнале, прямо в свой электронный почтовый ящик. Подпишитесь на нашу рассылку! А также загляните в нашу колонку Amazing Cooks, чтобы узнать о других восхитительных рецептах 🙂

сэндвичи — мучная выпечка

бутерброд с яйцом для завтрака

любой сэндвич, кроме сэндвичей на гриле, можно приготовить в виде салата (на органической зелени месклун с бальзамическим уксусом* вместо хлеба без хлеба) или заменить безглютеновым хлебом на любой сэндвич, кроме сэндвичей на гриле (добавить 2 доллара США)

жареный батат 12
(овощи) сыр с плесенью Грейт Хилл, песто из грецких орехов, зеленое яблоко, зелень горчицы, тост из злаков

копченая индейка 11.5
(без орехов) чатни с вишней + клюквой, майонез с шалфеем, выдержанный чеддер, смесь зелени, мультизерновые

хумус домашний 10,5
(v, без орехов) маринованный дайкон, огурец, веганский шрирача айоли, кинза, фокачча

брокколи на гриле 12
(овощи, без орехов) сыр с острым перцем, тушеная красная капуста, проволоне, тост фокачча

курица тикка масала наан 12
(без орехов) зеленый чатни, тамариндовый соус, сыр панир, огурцы

ростбиф * 12
(без орехов) майонез с хреном, хрустящий лук, помидоры, фокачча

бекон, копченый на яблочном дереве северной страны 11. 5
(без орехов) руккола, бальзамический уксус, соус айоли из вяленых помидоров, помидоры, майонез, тост фокачча

Тост с авокадо * 11
(овощи, без орехов) яйцо-пашот, маринованный чили фресно, сыр котиха, сальса-верде, кинза, тост из злаков

Завтрак сэндвич с яйцом 8,5
(без орехов) ветчина/бекон, чеддер, руккола, помидоры, дижонез

детские сэндвичи
шампиньоны или жареный сыр 6
сэндвич с яйцом 7

сокращения пищевой аллергии: gf: пшеница/без глютена  df: без молока v: веганский  veg: вегетарианский *употребление сырых или недоваренных яиц, мяса и рыбы может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения **обратите внимание, что не все ингредиенты указаны в меню

Обратите внимание, что мы не производим продукты без орехов и глютена; наша кухня обрабатывает многие продукты с орехами и мукой.Изделия, приготовленные без орехов и муки, мы помечаем «без орехов» или «GF». Это означает, что при их изготовлении не использовалась ни мука, ни орехи. Если у вас есть вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте или напрямую. Мы стремимся использовать лучшие ингредиенты во всех наших продуктах. Наша курица не содержит антибиотиков. Наш ростбиф полностью натуральный, не содержит гормонов и антибиотиков в течение последних 6 месяцев жизни. Наша баранина травяного откорма, полностью натуральная и домашняя. Наши яйца из Нью-Йорка и без клеток.

список всех ингредиентов

Пикантные бутерброды | Блог Festival Foods

Бутерброды «Монте-Кристо» — мой новый выбор! Их подают теплыми, поэтому сыр отлично расплавляется, хлеб подрумянивается, а мясо просто кажется необыкновенно нежным и сочным. Это не совсем панини, потому что вы не прессуете бутерброд и не жарите его на гриле, а запекаете. Я также люблю использовать французские тосты в качестве хлеба. Это добавляет немного больше к каждому укусу!

Рецепт можно найти здесь.

Начните с приготовления бекона в соответствии с инструкциями на упаковке. Отложите.

Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

Приготовьте французский тост. В неглубокой посуде смешайте яйца, молоко и корицу. Для этого отлично подойдет тарелка для пирога или небольшая форма для выпечки.

Разогрейте сковороду на среднем огне (или используйте сковороду). Растопите на сковороде небольшое количество сливочного масла, чтобы оно не прилипало. Ненадолго окуните каждый ломтик хлеба в тесто, убедившись, что он покрывает обе стороны, и положите на сковороду.Обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Снимите французские тосты со сковороды и положите на противень.

На каждый кусок хлеба положите ломтик сыра.

Накройте половину хлеба нарезанной ветчиной, а вторую половину нарежьте нарезанной индейкой. Сложите мясо так высоко, как вам хотелось бы. У вас должно получиться что-то похожее на открытые бутерброды.

Поставьте в духовку, чтобы мясо прогрелось и сыр расплавился.Это должно занять около 5 минут.

Достаньте противень из духовки и положите 2 полоски бекона на половину бутербродов. Переверните другую половину бутербродов сверху, чтобы получились полноценные бутерброды. У вас должны быть хлеб, сыр, ветчина, бекон, индейка, сыр и хлеб.

 

Следующий шаг совершенно необязателен, но я настоятельно рекомендую его сделать. Поджарьте одно или два яйца и добавьте в середину каждого бутерброда, чтобы в каждом кусочке был жидкий желток! Вы также можете приготовить яичницу-болтунью и использовать ее.

Разрежьте бутерброды пополам и положите по 2 половинки на каждую тарелку. Мы еще не совсем закончили!

Пока выпекаются сэндвичи или готовится бекон, приготовьте клубничный соус для макания. В небольшую кастрюлю добавьте клубничное желе, соус хойсин, соевый соус и кайенский перец (по желанию). Нагрейте на медленном огне и перемешайте до объединения. Продолжайте нагревать, пока желе не растворится, около 4-5 минут.

Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.Доведите до медленного кипения и продолжайте варить 2-3 минуты. Это поможет смеси загустеть. Снимите соус для макания с огня и отставьте в сторону.

Малиновое желе можно заменить клубничным желе, оно ничуть не хуже! Никогда не пробовала рецепт с виноградным желе, но думаю, будет вкусно!

Разлейте соус для макания в маленькие контейнеры и подавайте к каждому бутерброду. Если вы хотите быть экстравагантным, вы можете посыпать верх каждого бутерброда небольшим количеством сахарной пудры.К этому моменту я обычно так проголодался от всех вкусных запахов на кухне, что пропускаю сахарную пудру и вместо этого беру ее прямо сейчас!

Рецепт можно найти здесь.

Готовим с удовольствием!

Рецепт пикантных бутербродов | Доктор Макдугалл

Ингредиенты

Банка на 15 унций Фасоль гарбанзо, слить воду и промыть

1/2 стакана Мелко нарезанный сельдерей

1/4 стакана Мелко нарезанный сладкий лук

1/4 стакана Мелко нарезанный зеленый лук

2 столовые ложки Сладкий или укропный рассол

1 столовая ложка Лимонный сок

1/4 стакана Обезжиренный майонез

8 ломтиков Цельнозерновой хлеб

Латук

Помидоры

Горчица

Направления

1 Размять фасоль с помощью толкушки для фасоли. Поместите в миску и добавьте сельдерей, лук, приправу, лимонный сок и обезжиренный майонез. Хорошо смешать. Охладите, чтобы смешать вкусы.

2 По желанию намазать хлеб горчицей. Поместите около 1/2 чашки намазки на четыре ломтика хлеба. Добавьте салат, помидоры, закройте и съешьте.

8 сладких и соленых бутербродов

Давайте будем честными, люди могут быть очень увлечены бутербродами.Вы когда-нибудь видели эпизод Friends , в котором кто-то ел сэндвич Росса «Сырник»? Я думаю, что залы музея звенели от: «Ты съел МОЙ БУТЭНДВИЧ?! МОЙЫЫ БУТЭНДВИЧ?!»


Я уверен, что мы все в той или иной степени можем относиться к легкому нервному срыву Росса, поскольку мы тоже сильно переживали по поводу отличного бутерброда. Конечно, идеальный бутерброд для большинства людей разный; выбор мяса, начинки и хлеба — все это для обсуждения и обсуждения.


Недавно мы написали статью о том, как собрать Perfect Sandwich с советами профессионала, но мы также решили собрать редакторов вместе, чтобы создать некоторые из их любимых сэндвичей, будь то сладкие или соленые, с мясом или морепродуктами. -заполненный.


Ознакомьтесь с нашими рецептами ниже и поделитесь с нами вашими любимыми!

Portobello Гриб и козлый сыр Сэндвич

Это один из моих любимых сэндвичских комбинаций — мясистые грибы, сливочный козел, сыр, танги, жареные перцы …

— Carly Goldsmith

Сэндвич с ростбифом и чеддером

Нет ничего проще, чем это.Ростбиф и чеддер — классическое сочетание.

— Уилл Будьяман

 

 

 

 

Сэндвич с клубникой и нутеллой на крендельках

Этот крошечный и вкусный сэндвич. Он идеально подходит для potluck или закуски для детей …

— Джейн Брюс — Джейн Брюс

Chicken Pesto Sandwich

Chicken и Classic Commonital Kitchen и Pesto нужно немного работать в этом легком сэндвичском рецепте…

— Джессика CHOU

0

Этот французский поворот — легче брать на классический на гриле на гриле …

— Lauren Mack

 

 

 

 

 

Жареное яйцо BLT Sandwich   

Трудно представить себе способ улучшить простое приготовление бутербродов, батата и туба…

— Molly Aronica 0

0

3

9009

Консервированный тунец с открытым лицом с открытым лицом

ОК, может быть, я фактически использовал причудливые нефтяные тунца для этого рецепта, но консервированные тунцы работает Также тоже . ..

— Yasmin Fahr 0

Artichoke и Olive Tapenade Sandwich

Часто трудно сделать вегетарианские бутерброды чувствовать себя здоровыми, но соленые ароматы здесь создают теплое, заполнение сэндвич на любой сезон… 

— Али Розен

Шесть пикантных сэндвичей в честь Национального месяца сэндвичей

Август — национальный месяц сэндвичей! Это хорошее время для родителей, чтобы попрактиковаться в приготовлении бутербродов к предстоящему учебному году. Поэтому, прежде чем вы застрянете на приготовлении бутербродов до конца года, приготовьте несколько хороших бутербродов, достойных самого графа.

Говоря о графе, считается, что сэндвич назван в честь Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича. Вы можете себе представить, если бы они назвали их Монтегю вместо этого? Это было бы труднее произнести.Все началось с того, что граф приказал своим слугам принести ему мясо, зажатое между двумя кусками хлеба. Другие скажут: «Принеси мне такой же, как Бутерброд!» Это просто замкнуло на бутерброд позже.

Есть много разных видов бутербродов; Я собираюсь указать свои лучшие 6.

На самом деле это моя недавняя любовь. Это началось после того, как я посмотрел фильм «Шеф» с Джоном Фавро. В фильме персонаж Джона Фавро запускает фудтрак, в котором подают кубинские бутерброды, названные в честь страны происхождения изобретателей.Они так здорово смотрелись в фильме. Наконец-то мне удалось попробовать один из них в отличном магазине сэндвичей в Индианаполисе, и они меня не разочаровали.

Они состоят из жареной свинины, глазированной ветчины, сыра и соленых огурцов в жареном кубинском хлебе, поджаренном на оливковом масле. Отличительной чертой их является способ приготовления свинины. Он маринуется в моджо и медленно обжаривается. У меня текут слюнки от одной мысли об этом.

, которые я нашел у Рубенса, они могут быть либо потрясающими, либо довольно отвратительными. Между ними не так много. Чаще всего они удивительны.

Горячий бутерброд с солониной, швейцарским сыром, квашеной капустой и русской заправкой в ​​нарезанном на гриле ржаном хлебе. Это отличное сочетание. Я думаю, что плохие бутерброды обычно портятся из-за русской заправки. Слишком много одежды, особенно если она не очень хороша, приводит к тому, что Рубен становится мокрым и грустным.

Кто-то может сказать, что гироскоп — это не настоящий бутерброд. Он отличается от обычных бутербродов, но это все равно мясо в хлебе. Гироскоп (произносится как евро, https://www.youtube.com/watch?v=AHtgHUKq5Tg ) — греческое блюдо из мяса, которое готовят на вертикальном гриле. Обычно это свинина, баранина или курица. Затем его заворачивают в лаваш с помидорами, луком и соусом дзадзики (это сливочный соус из огурцов и чеснока). В последние 10 лет наблюдается рост популярности гироскопов. Я надеюсь, что эта тенденция сохранится, потому что они вкусные, особенно когда вы хотите что-то свежее, смешанное с вкусным мясом гироскопа.

Несколько лет назад мы с женой впервые посетили Новый Орлеан.У нас был взрыв. Всегда была вечеринка, и еда была ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо… Я бы порекомендовал всем посетить его хотя бы раз, хотя бы из-за еды. Там столько аромата. Каджунская кухня — одна из моих любимых, и они готовят ее прямо здесь. Одной из фирменных блюд Нового Орлеана является Po’ Boy.

По’бой – это мясо, обычно ростбиф и/или жареные морепродукты (креветки, раки, крабы и т. д.), которые подаются на мягком французском хлебе с хрустящей корочкой. Его можно заправить листьями салата, помидорами, маринованными огурцами, топленым маслом и майонезом.

Мы с женой жили в Асии на Аргайле. Это небольшой район в верхней части Чикаго, который в значительной степени был Маленьким Вьетнамом. На одной улице, занимающей 2 квартала, было 20 фо/вьетнамских ресторанов. Излишне говорить, что мы попробовали много вьетнамской еды.

Одной из моих любимых блюд были бутерброды Bánh mì. Это бутерброды с багетом, приготовленные из рисовой и пшеничной муки. Они наполнены различными видами мяса, такими как свиная грудинка, колбаса, свинина на гриле, курица-гриль, фрикадельки из свинины и т. Д., И овощами, такими как огурец, кинза, маринованная морковь и редис, и все овощи измельчаются.Также к нему может быть острый соус чили, майонез и сыр.

Это такой уникальный вкус бутерброда, что я возвращаюсь снова и снова. Моей жене они не особенно нравятся, но если вы когда-нибудь захотите попробовать что-то новое, поищите бань ми.

Было бы упущением, поскольку я из Чикаго, если бы не упомянул итальянскую говядину. Я не думаю, что когда-либо ел сэндвич с итальянской говядиной до того, как переехал сюда. Я пропускал. Они загружены вкусностями. Итальянские сэндвичи с говядиной подаются на булочке в итальянском стиле с тонкими ломтиками приправленного ростбифа, с которого капает сок.Вы можете приготовить их горячими с джардинирой или сладкими с итальянским зеленым перцем. Вы также можете сделать их сухими или влажными (или очень влажными). Сухой — это просто нормальное количество говяжьего сока, влажный, на него капают дополнительный сок, или очень влажный, он становится почти мокрым.

Обычно я не промокаю слишком сильно, но мне нравятся дополнительные соки. Полусырой бутерброд может показаться немного отвратительным, но вкус у него потрясающий. Когда я впервые переехал сюда, я жил возле небольшого гастронома. Они делали лучшую итальянскую говядину.Я ходил туда каждую неделю, чтобы поправиться.

Вот и все, мои 6 любимых! Пожалуйста, дайте мне знать, если вы согласны со мной в чем-либо из вышеперечисленного!

Ретт Хильдебрандт
Автор ежемесячного информационного бюллетеня с 2017 г.
Напишите автору! [email protected]

Соль в пикантных бутербродах

Вы много лет слышали о необходимости сократить потребление соли.Почти половина взрослых американцев ежедневно ест бутерброды.

Согласно недавнему исследованию, эти приемы пищи составляют примерно одну пятую нашего потребления натрия. Но что делает наблюдение за уровнем натрия для вашего здоровья?

Во-первых, ваши почки могут страдать от слишком большого количества соли. . Ваши почки играют ключевую роль в фильтрации натрия из крови. Когда они не работают, в организме остается больше соли, что может повысить кровяное давление. Теперь вы попали в ловушку-22. Излишняя соль также может работать против вашего тела, вызывая сердечные заболевания и инсульты.

Сделай умный сэндвич

Большинство американцев употребляют гораздо больше, чем 2300 мг натрия в день, рекомендуемые для здоровых взрослых (людям с высоким кровяным давлением или проблемами с сердцем следует придерживаться 1500 мг). Сократите потребление соли, и ваше кровяное давление может упасть в течение нескольких недель.

Чтобы уменьшить урон вашего бутерброда:

  • Следите за мясом . Всего шесть тонких ломтиков мясного ассорти или вяленого мяса могут обеспечить до половины ваших ежедневных потребностей в натрии. Проверьте этикетки продуктов питания для версий с низким содержанием натрия.
  • Откажись от хлеба. Белый, пшеничный или тыквенный хлеб и булочки также считаются основным источником соли. Да, не только углеводы, но и соль! Один ломтик может содержать от 80 до 230 мг натрия, поэтому выбирайте версии с низким содержанием натрия или без добавления соли.
  • Вырезать приправы. Используйте только небольшое количество соуса барбекю, горчицы, кетчупа, хрена или солений. Вместо этого приправляйте еду чесночным маслом или спредом, травами и специями.
  • Взгляните на свое арахисовое масло.  Всего две столовые ложки вашего любимого с детства арахисового масла могут содержать от 40 до 250 мг натрия. (Органические версии, как правило, содержат меньше.) Попробуйте арахисовое масло с пониженным содержанием натрия или несоленое, чтобы получить меньше соли и улучшить вкус. Кроме того, арахисовое масло с высоким содержанием натрия, как правило, маскирует вкус арахиса.
Другие способы встряхнуть солонку

Другие советы по здоровому обеду:

  • Добавить овощи. Они помогают снизить артериальное давление, обеспечивая организм калием и другими питательными веществами.
  • Половинки Go. Съешьте половину бутерброда с салатом. Используйте заправку с низким содержанием натрия или простое масло и уксус.
  • Проверить пищевую ценность. Их предлагают большинство сетевых ресторанов. Если ваше любимое место для обеда не подходит, попросите их предоставить подробную информацию и предложения с низким содержанием натрия.
  • Банка супа . Если вы обычно съедаете тарелку консервированного супа или супа быстрого приготовления с бутербродом, выбросьте его! Оба обычно содержат большое количество натрия. Ищите продукты с низким содержанием натрия или приготовьте их сами и заморозьте на порции размером с обед.

Воспользуйтесь нашей цифровой книгой рецептов , чтобы найти полезные и вкусные рецепты по соображениям здоровья, типу еды или кухням мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.