Заготовка компотов: Компоты на зиму — простые и вкусные рецепты

0 Comments

Содержание

Компоты на зиму — простые и вкусные рецепты

  1. Все рецепты
  2. Консервации

Какая хозяйка не хочет закрыть на зиму несколько баночек вкусного домашнего компота. Заготовки компотов пользуются особой популярностью за простоту приготовления и возможность побаловать себя и близких дарами солнечного лета в холодные зимние дни. В этом разделе мы собрали различные варианты рецептов компотов на зиму: с яблоками, с грушами, с вишней, с малиной, со смородиной, с клубникой, с абрикосами, сливовые компоты и т.д.

  • «Мохито» с апельсином, лимоном и мятой на зиму

    Предлагаю вам рецепт «Мохито», приготовленного с апельсином, лимоном и мятой на .

    ..

    30.07.2021

  • Как приготовить компот из груш на зиму

    Предлагаю приготовить на зиму компот из груш. Для того чтобы вытянуть из груш …

    11.08.2017

  • Рецепт компота из слив с косточками на зиму

    Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления на зиму компота из слив с …

    07.08.2017

  • Компот из черешни с косточками на зиму

    Сегодня хочу поделиться простым способом заготовки на зиму домашних компотов без …

    12.06.2017

  • Яблочно-грушевый компот на зиму

    Летом из сочных фруктов можно сделать немало замечательных заготовок. Предлагаю …

    22.08.2020

  • Компот из кабачков с апельсином и лимоном на зиму

    Предлагаю вам заготовить необычный и интересный компот из кабачков с лимоном и . ..

    16.07.2020

  • Компот из ранеток на зиму

    Ранетки — это маленькие яблочки с потрясающим запахом и вкусом. Они очень …

    10.08.2018

  • Компот из яблок и кизила на зиму

    Терпкий кизил, ароматные яблоки — дары осени, которые с радостью хочется …

    26.09.2017

  • Компот из слив без косточек на зиму

    Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления на зиму вкусного компота …

    28.08.2017

  • Компот из шелковицы на зиму

    В наших краях шелковица — очень популярное дерево, которое растёт практически в …

    22.07.2017

  • Компот из вишни и смородины на зиму

    Компот из вишни и смородины — это вкусная и полезная заготовка на зиму. Когда …

    26.06.2017

  • Компот из осенних ягод

    В наших краях осень сейчас в самом разгаре. Уже были первые заморозки. Осыпаются …

    15.10.2014

  • Компот на зиму из красной смородины с мятой

    Как приятно холодной зимой открыть баночку душистого и яркого компота! Сделать …

    15.08.2014

  • Компот из ревеня и клубники на зиму

    Предлагаю приготовить компот из ревеня и клубники на зиму. В этом году хороший …

    15.07.2020

  • Компот из ревеня без стерилизации на зиму

    В этом году решила приготовить на зиму компот из ревеня. Предлагаю простой …

    15.07.2020

  • Компот из черешни и чёрной смородины на зиму

    Предлагаю рецепт компота из черешни и чёрной смородины на зиму. Напиток …

    19.08.2019

  • Компот из черешни с абрикосами на зиму

    Мне очень нравятся компоты из ягодно-фруктового ассорти.

    Предлагаю приготовить …

    19.08.2019

  • Компот из черешни с лимоном на зиму

    Компот из черешни с лимоном на зиму готовила первый раз, но вкус этого напитка …

    19.08.2019

  • Персики в сахарном сиропе на зиму

    Предлагаю рецепт наивкуснейшей консервации на зиму — персиков в сахарном сиропе. …

    19.08.2019

  • Компот из красной смородины и малины на зиму

    Красная смородина и малина поспевают в одно время. Предлагаю приготовить компот …

    30.07.2019

  • Компот из красной смородиной с апельсином на зиму

    В этом году хороший урожай красной смородины, поэтому я решила приготовить яркий …

    30.07.2019

  • Компот «Клубничное мохито» на зиму

    В сезон клубники можно приготовить не только варенье или джем, но и вкусный . ..

    30.07.2019

  • Компот из целых груш на зиму

    Красивый и вкусный компот на зиму получается из деревенских груш. Они маленькие …

    28.10.2018

  • Рецепт компота из фейхоа на зиму

    А вы когда-нибудь закрывали компот из фейхоа на зиму? Если нет, обязательно …

    20.10.2018

  • Компот из желтой сливы на зиму

    Компоты зимой пользуются огромной популярностью, тем более, что готовить их …

    16.10.2018

  • Компот из крыжовника «Мохито» на зиму

    Компот из крыжовника и мяты «Мохито» привлёк меня своим названием. В этом году …

    14.09.2018

  • Компот из крыжовника и чёрной смородины на зиму

    Предлагаю приготовить на зиму яркий, красивый и вкусный компот из крыжовника и …

    06.09. 2018

  • Компот из крыжовника с мятой на зиму

    В этом году хороший урожай крыжовника и я решила приготовить на зиму компот из …

    05.09.2018

  • Компот из черники и черной смородины на зиму

    Если вы никогда не пробовали сочетание черники и чёрной смородины, обязательно …

    24.07.2018

  • Компот из смородины и абрикосов на зиму

    Домашние компоты намного полезнее, чем магазинные напитки. В летнюю пору я …

    23.07.2018

Новые рецепты в разделе

Домашние заготовки Компот, соки

Рецепт приготовления, варенье, компот, маринад, хранение, сок, сироп, приготовление, компот ассорти, компот из абрикосов, абрикосовый, компот быстрый, компот из алычи, из винограда, из крыжовника, компот без воды, клубничный компот, компот из мандарин, из райских яблок, компот сливовый, яблочный, яблочный компот с вином, вино, компот с рябиной, сок из облепихи, сок из черноплодной рябины, сок сливовый, сок сливовый с мякотью, компот сливовый,  вишня в собственном соку, компот земляничный, компот из барбариса, из боярышника, из винограда, из груш, грушевый, из жимолости, из ирги, из кизила, из крыжовника, из персиков, из черешни, из смородины, яблочный компот, вишневый джус, яблочный джус, ежевичный джус, клубничный джус, сок виноградный, из персиков, томатный сок.

Варенья, компоты, маринады можно хранить длительное время при 0–20°С в сухом, темном помещении (подвал, погреб), а также в комнатных условиях. Если банки хранятся в подвале, металлические крышки смажьте техническим маслом, чтобы они не ржавели. Компоты и маринады в стеклянных банках нельзя хранить при минусовой температуре – банки могут лопнуть, а при замерзании компотов значительно снижается их качество. Варенье же на морозе может засахариваться. Нельзя хранить консервы и при высокой температуре – свыше 30°С, около печей и батарей центрального отопления. Нельзя хранить консервы и на свету – при этих условиях теряются витамины, ухудшается качество консервов.

Компот – это свежесваренные плоды или ягоды в сахарном сиропе. Компоты можно заливать не только сахарным сиропом, а даже просто горячей водой: сохраняются они хорошо не потому, что в них добавлен сахар, а потому, что их стерилизуют. Но все-таки чаще всего компоты готовят на сахарном сиропе. Для каждого вида плодов и ягод нужен сироп различной крепости.

Для сладких плодов – черешни, винограда – достаточен сироп крепостью 30%, а для кислых, например, вишни, – 60%.

Сироп готовится очень просто. Нужное количество воды залейте в кастрюлю и нагревайте. Во время нагревания засыпьте сахарный песок, перемешайте его с водой до полного растворения и доведите до кипения. Если сироп получился мутный – профильтруйте его через марлю, сложенную в несколько слоев.

Соки получают путем отжима плодов. Их можно приготовить из различных плодов и ягод и законсервировать в натуральном виде без сахара или с добавлением сахара с помощью стерилизации в герметичной таре. Для соков годятся плоды любых размеров и форм, но обязательное условие – хорошее качество, без червоточины и подгнивших частей.

Перед приготовлением соков хорошо промойте фрукты. Нежные ягоды – клубнику и малину – промойте под душем. Чтобы сок легче отделился при отжиме, измельчите плоды и ягоды до кашицеобразной массы. Это можно сделать на мясорубке с крупной решеткой (5–10 мм). Малину и клубнику раздавите в кастрюле, чтобы не осталось целых ягод.

Некоторые плоды и ягоды (слива, черная смородина) отдают сок с трудом. Эти ягоды после дробления поместите в эмалированную кастрюлю, добавьте воды из расчета 1 л воды на 8 кг мезги (раздавленных ягод) и нагрейте до температуры 60°С.

Сок можно отжимать на электрической соковыжималке или ручном прессе. В вытекающих из-под пресса свежих соках содержится большое количество мякоти плодов, поэтому перед консервированием такой сок профильтруйте. После фильтрации сок подогрейте в эмалированной кастрюле до температуры 80–85°С и разлейте в стеклянные банки. Банки укупорьте жестяными крышками и пастеризуйте в горячей воде (85°С) в течение 15–20 мин. Если вы хотите получить вкусный, готовый к употреблению сок, к нему нужно добавить сахар. В сок из вишни добавляйте сахар до 20%, в сок из сливы – до 10%, в малиновый – до 15%. Все подслащенные соки обязательно пастеризуйте.

Хорошие прозрачные соки получаются из красной и черной смородины, малины, вишни. Обычно сок бывает мутным и содержит взвешенные частицы. Чтобы от них освободиться, профильтруйте сок через ткань, а затем дайте ему отстояться в холодном помещении. Соки с мякотью, в отличие от прозрачных, содержат, кроме собственного сока, еще мелкоизмельченную плодовую мякоть. Такие соки богаче витаминами и полезнее.

РЕЦЕПТЫ

Компот ассорти

Ингредиенты: яблоки, груши, крыжовник, вишня, вода, сахар.

Сироп: на 1 л воды берут 300-400 г сахара.

Яблоки, груши, крыжовник, смородина, вишня и другие плоды.
Приготовление: Плоды подготовить (яблоки, и груши разрезать на части, удаляя сердцевину). Все плоды уложить в банки, залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 85 градусов: 1л — 15мин., 2-х — 20мин., 3-х — 30мин. или в кипящей воде 5 и 8 минут соответственно.

Компот грушевый

Ингредиенты: груши, 1 л. вода, 500 гр. сахар, 4 гр. лимонная кислота

Приготовление: Груши вымыть, разрезать на половинки и уложить в банки. Твердые плоды бланшировать в 0,1 процентном растворе лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды) при температуре, близкой к 100°С, в течение 10-15 мин. Затем плоды охладить в воде, уложить в банки и залить сахарным сиропом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 8 мин, двухлитровые — 12, трехлитровые — 15 мин. Или можно пастеризовать при 90°С соответственно 18, 25 и 30 мин. Компот из целых груш стерилизовать дольше на 5 мин.

Компот из абрикосов

Ингредиенты: абрикосы, 1 л. воды, 200 гр. сахара.

Приготовление: Крупные плоды консервировать половинками, мелкие — целиком. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики. Приготовить сироп, слегка остудить и залить банки с плодами, после чего пастеризовать или стерилизовать. Пастеризовать при 85°С: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 25 мин. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 10-12 мин, литровые — 15-18, трехлитровые — 30 мин, считая от момента закипания воды. Банки укупорить и охладить в кастрюле с водой, подливая холодную воду.

Компот из абрикосов (быстрый)

Ингредиенты: абрикосы, 14 л. воды, 200 гр. сахара.

Приготовление: Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить кипящим сиропом по края горлышка. Через 5-7 мин сироп слить и вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко. Сразу же укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.

Компот из алычи

Ингредиенты: алыча, 1 кг. сахара, 1 л. воды.

Приготовление: Тщательно промытую алычу плотно уложить в банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом по края банки. Через 3-5 мин. сироп слить и довести в кастрюле до кипения. Кипящим сиропом вновь залить алычу в банках так, чтобы он слегка переливался через края, и сразу же закатать крышками. Банки перевернуть вверх дном до полного остывания.

Компот из винограда

Ингредиенты: виноград, 1 л. воды, 500 гр. сахара.

Приготовление: Виноград промыть и дают стечь воде, отделяют от кисти неповреждённые, наиболее спелые ягоды. Уложить в банки и залить 50 градусным сиропом. Накрыть крышками, уложить в кастрюлю с подогретой до 60-65 градусов водой и стерилизовать при 90 градусах: полулитровые банки — 10 мин., литровые — 15 минут.

Компот из зрелого крыжовника

Ингредиенты: крыжовник, 1 л. воды, 500 гр. сахара.

Приготовление: Зрелые, но ещё достаточно твёрдые ягоды, наколоть иглой. Подготовленные ягоды уложить в банки по плечики и залить горячим сахарным сиропом. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 8 мин., литровые — 10-12 мин., 3-х литровые — 15 минут.

Компот из клубники без воды

Ингредиенты: 4 кг. клубники, 1 кг. сахара.

Подготовленные ягоды положить в эмалированную посуду, послойно пересыпая сахаром. Через 8-10 часов, когда выделиться часть сока, клубнику разложить по банкам вместе с соком. Стерилизовать в кипящей воде 10 минут. В таком компоте ягоды остаются целыми.

Компот из мандаринов

Ингредиенты: мандарины, 1 л. воды, 300 гр. сахара.

Приготовление: Очищенные мандарины, разделить на дольки, снять с них белые волокна и уложить в банки. Залить горячим сиропом и прогреть при 85 градусах: литровые банки — 15 минут.

Компот из райских яблок

Ингредиенты: яблоки, 1 л. воды, 300 гр. сахара, ваниль.

Приготовление: Яблоки перебрать и тщательно вымыть. Яблоки должны быть достаточно сочные, неперезрелые (с пятнами, недостаточно окрашенные и битые отбросить). Плодоножки укоротить на 2/3, каждое яблочко, чтобы не лопалось в компоте, наколоть в 2-3 местах заостренной палочкой или толстой иглой.

Подготовленные яблоки уложить в банки по плечики и залить их горячим сиропом. Пастеризовать при 85° С: литровые банки — 15 мин, двухлитровые — 25, трехлитровые — 30 мин. Можно стерилизовать в кипящей воде соответственно 5, 8 и 12 мин.

Компот из слив

Ингредиенты: сливы, 1 л. воды, 400 гр. сахара.

Приготовление: Плоды бланшировать в кипятке 3 минуты, сразу остудить холодной водой, переложить в банки и залить горячим сиропом. Пастеризовать при 85 градусах: полулитровые банки — 10 мин., литровые — 15 мин. или в кипящей воде — 3 и 5 минут.

Компот из яблок осенних и зимних сортов

Ингредиенты: яблоки, 1 л. воды, 300 гр. сахара.

Приготовление: Яблоки, с сердцевиной или без неё, уложить в банки и залить горячим сиропом. Выдержать в нём 6-8 часов, затем долить недостающее количество сиропа и пастеризовать при 85 градусах: литровые банки — 15 минут, 2-х — 20 мин., 3-х — 30 мин.

Компот из яблок «Быстрый»

Ингредиенты: яблоки, 1 л. воды, 300 гр. сахара.

Приготовление: Яблоки с тонкой кожицей и нежной мякотью, быстро разваривающейся при бланшировании или стерилизации, приготовить как обычно. Целыми или нарезанными яблоками заполнить банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом до края горлышка. Через 3 мин сироп слить, довести до кипения, вновь заполнить им банки и выдержать еще 3 мин.

Затем сироп вновь слить, довести до кипения и залить яблоки так, чтобы часть сиропа слегка пролилась через край горлышка. Банки закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Компот из яблок летних сортов

Ингредиенты: 200 гр. ревеня, 1 кг. яблок, 1 л. воды, 400 гр. сахара.

Приготовление: Мелкие яблоки консервировать целиком, средние и крупные резать на половинки или дольки. У разрезанных яблок удалить сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сразу положить их в подкисленную или подсоленную воду (на 1 л воды — 3 г лимонной кислоты или 1 ч. ложка соли). Перед укладыванием в банки яблоки промыть холодной водой.

Подготовленные яблоки уложить в банки по плечики, залить холодным сахарным сиропом и выдержать 6-8 ч. Затем дополнить банки сиропом и пастеризовать при 85° С: литровые банки — 15 мин, двухлитровые — 25 трехлитровые — 30 мин. Можно стерилизовать в кипящей воде соответственно 5 мин.

Компот из яблок с вином

Ингредиенты: яблоки, 1 л. воды, 250 гр. сахара, 100 мл. белого сухого вина, 5 шт. гвоздичек, лимон, корица.

Приготовление: Целые или нарезанные яблоки проварить 5-7 мин в 20%-ном сахарном сиропе (на 1 л воды — 250 г сахара). Затем яблоки уложить в подготовленные банки по плечики. Сироп процедить, добавить сахар, корку лимона, гвоздику и корицу, довести до кипения, а затем добавить сухое вино (можно домашнего приготовления).

Горячим сиропом залить яблоки в банках и стерилизовать.

Компот из яблок с пряностями

Ингредиенты: яблоки, 1 л. воды, 1 кг. сахара, 4 гвоздики, ванильный сахар.

Приготовление: Сварить сироп с ароматическими приправами. Яблоки тщательно вымыть, разрезать на 4-8 частей и опустить на 5-7 мин в кипящий сироп.

После этого яблоки переложить в банки по плечики, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 95° С: литровые банки — 20 мин, двухлитровые — 30, трехлитровые — 40-45 мин.

Компот из яблок с рябиной

Ингредиенты: 1 кг. яблок, 200 гр. рябины, 1 л. воды, 300 гр. сахара.

Приготовление: Для приготовления этого компота лучше взять ягоды садовой рябины (Моравская, Невежинская, Гранатная, Русская). Крупноплодную дикую лесную рябину для уменьшения горечи собирать после первых заморозков или предварительно выдерживать в морозильнике, или на 3-5 мин погрузить в кипящую воду и затем охладить в холодной. Яблоки нарезать дольками, ягоды рябины отделить от щитков и тщательно вымыть. Подготовленными яблоками заполнить банки и пересыпать ягодами рябины. Консервировать одним из вышеприведенных способов.

Сок облепиховый с мякотью

Ингредиенты: 1 кг. облепихи, 300 гр. сахара, 2 стакана воды.

Приготовление: Ягоды облепихи на 2-3 минуты опустить в кипяток, затем протереть через сито. В полученное пюре добавить сахарный сироп, подогреть до температуры 75-80 градусов и пастеризовать: полулитровые банки — 15мин., литровые — 20 минут.

Компот из рябины черноплодной

Ингредиенты: черноплодная рябина, сахар, лимонная кислота.

Приготовление: Ягоды уложить в банки, залить сиропом или яблочным соком (300 г сахара на 1 л воды или сока), на 1 л сиропа добавить 3-4 г лимонной кислоты и прогреть, как указано выше. При включении в компот слив или яблок лимонную кислоту не добавлять. В этом случае горячий сироп приготовить из 400 г сахара и 1 л воды, банки прогреть, как указано выше.

Сок сливовый с мякотью

Ингредиенты: 1 кг. слив, 150 гр. сахара.

Приготовление: Сливу вымыть, разрезать на половинки, удалить косточки. Положить сливу в кастрюлю и осторожно подогревать на слабом огне до полного размягчения, затем протереть через сито. В полученный сок добавить по вкусу сахар, подогреть сок до кипения и разлить в бутылки или банки, не доходя на 1 -2 см до краев. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые бутылки или банки — 7 мин., литровые — 10 мин.

Компот из слив без воды

Ингредиенты: сливы, сахар.

Этот компот обычно приготовляют из черных слив. Плоды измять, разрезать вдоль надвое, чтобы удалить косточки, поместить на противень или в электрическую кастрюлю, посыпать сахаром (на 3 кг плодов 0,5 кг сахара) и запекать всего 10 мин. Духовку выключить, и через час (в это время не открывать крышку кастрюли или духовку) сливы пустят сок. Переместить их в банки, залить выделявшимся соком и стерилизовать 20 мин.

Вишня в собственном соку

Ингредиенты: вишни.

Приготовление: Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю и подогревать на слабом огне до тех пор, пока ягоды не покроются соком. Чтобы вишня не подгорела, кастрюлю периодически встряхивать круговыми движениями. Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10-12 мин., литровые — 13-15 мин., трехлитровые- 30 мин. Охладить в кастрюле, доливая холодную воду.

Компот земляничный

Ингредиенты: 1 л. воды, 400 гр. сахара.

Приготовление: Подготовленные ягоды обдать кипятком и уложить в банки по плечики. Кипящим сахарным сиропом залить ягоды в банках. Через 5-7 мин. сироп слить, довести до кипения и вновь заполнить им банки так, чтобы он слегка пролился через края горлышка. Сразу же закатать банки крышками и перевернуть вверх дном.

Компот из барбариса

Ингредиенты: 1 л. воды, 600 гр. сахара, барбарис.

Приготовление: Вымытые и очищенные плоды уложить в банки и, залив горячим сиропом, прогреть при температуре 85 С. Стерилизовать банки: пол-литровые — 10 — 12 минут, литровые — 15 — 20, трехлитровые — 25 — 30 минут.

Компот из боярышника

Ингредиенты: 1 л. воды, 400 гр. сахара, 3 гр. лимонной кислоты.

Приготовление: Созревшие плоды боярышника промыть, разрезать, очистить от семян, уложить в банки и залить сахарным сиропом. Прогреть банки в воде при температуре 85 С; пол-литровые — 10 — 12 минут, литровые — 15 — 20, трехлитровые -25 — 30 минут.

Компот из винограда 

Ингредиенты: 1 л. воды, 300 гр. сахара, виноград.

Приготовление: Для консервирования наиболее пригодны крупноплодные столовые сорта винограда. Очень аккуратно, чтобы не повредить, ягоды отделить от гребней, удалить помятые и заплесневевшие, тщательно промыть и уложить в банки. Чтобы ягоды плотнее улеглись, банки надо время от времени встряхивать. Уложенные ягоды залить горячим (95-градусным) сиропом и стерилизовать в кипящей воде: в пол-литровых банках — 12 — 15 минут, в литровых — 18 — 20минут, в трехлитровых — 25 — 30 минут.

Компот из груш

Ингредиенты: 1 л. воды, 600 гр. сахара, 4 гр. лимонной кислоты, груши.

Приготовление: Для компотов взять груши с плотной мякотью, таких сортов, как Вильямс, Любимица Клаппа, Жермен и др. Вымыть плоды в холодной воде, очистить от кожицы, разрезать пополам и ложечкой вынуть сердцевину. После этого плоды разрезать на более мелкие дольки. Подготовленные плоды положить на сетку и проварить в кипящей воде 3 — 5 минут, а при температуре 80 — 90 С — 10 — 15 минут. В воду добавьте лимонную кислоту (1 грамм на 1 литр воды). После варки сетку кладут в ведро с холодной водой и охлаждают груши. Охлажденные груши укладывают в банки и заливают горячим сиропом. Стерилизуют груши в кипящей воде: в пол-литровых банках — 15 — 18 минут, в литровых — 20 — 25, в трехлитровых — 35 — 40 минут.

Компот из жимолости

Ингредиенты: 1 л. воды, 300 гр. сахара, жимолость.

Плоды жимолости съедобной моют, очищают от плодоножек, укладывают в банки и заливают сахарным сиропом, прогревают при температуре 85 С: в пол-литровых банках — 10 — 12 минут, в литровых — 15 минут или в кипящей — 3 и 5 минут соответственно.

Компот из ирги

Ингредиенты: 1 л. воды, 200 гр. сахара, 3 гр. лимонной кислоты, 700 гр. ирги, 300 гр. смородины.

Ягоды моют, заполняют ими банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают при температуре 85 С в пол-литровых банках 10 минут, в литровых — 15, в кипящей воде — 3 и 5 минут.

Кизиловый компот

Ингредиенты: 1 л. воды, 1 кг. сахара, кизил

Кизил перебирают, промывают, кратко отваривают (2 — 3 минуты) в кипящей воде и оставляют обсохнуть. Раскладывают по маленьким банкам (полулитровым), заливают горячей заливкой, закрывают, устанавливают в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуют. Время стерилизации полулитровых банок: 20 минут — разогрев до 85 С, 30 минут — стерилизация при 85 С.

Компот из крыжовника

Ингредиенты: 1 л. воды, 300 гр. сахара, крыжовник.

Крупные, зрелые ягоды крыжовника накалывают в нескольких местах заостренной спичкой и наполняют ими банки. Ягоды заливают холодным сиропом до высоты плечиков банки. Ставят банки в кастрюлю с холодной водой и прогревают до 85 С: литровые банки — 15 — 20 минут, трехлитровые 25 — 30 минут; или в кипящей воде соответственно 10 и 15 минут.

Компот из персиков

Ингредиенты:  1 л. воды, 600 гр. сахара, персики.

Лучшими для компотов являются сорта: Эльберта, Никитский, Амсден, Сальвей. Персики для компота берут не вполне созревшие, с плотной мякотью, но сладкие и ароматные. Плоды моют, очищают кожицу, разрезают пополам и достают косточку. Затем плоды бланшируют в кипящей воде в течение 5 минут в зависимости от степени зрелости. После бланшировки плоды охлаждают в холодной воде. После этого плоды можно укладывать по банкам, плотно, половинки срезами вниз. Заливать горячим (90 — градусным) сиропом и стерилизовать в кипящей воде: в пол-литровых банках — 15 — 18 минут, в литровых — 20 — 25, в трехлитровых — 30 — 35 минут.

 

Консервированные компоты. 162 рецепта заготовок из мультиварки

Консервированные компоты

Для приготовления компотов подойдет любая мультиварка, нужно только подобрать подходящий режим: обычно это «Тушение», «Томление», «Варка» или «Суп». Банки можно стерилизовать отдельно или вместе с компотом, в зависимости от объема чаши мультиварки.

Компот из сухофруктов. 1/2стакана изюма, 1 стакан кураги, 1/2стакана чернослива, 1 стакан сухие яблоки, 2 стакана сахара, вода.

Сухофрукты промывают, обдают кипятком, высыпают в чашу мультиварки, заливают холодной водой. Включают режим «Тушение». Для приготовления компота будет достаточно 20 мин, но если хочется получить вкусный, насыщенный напиток, выставляют на таймере 1 ч. Затем в подготовленные стерилизованные горячие банки заливают горячий компот (банку нужно обернуть влажной тканью) и закатывают крышками.

Компот из смородины, винограда и жимолости. Сахар, красная смородина, жимолость, виноград, 11/2стакана сахара, кипяченая вода, мята.

Ягоды перебирают, промывают, складывают в мультиварку. В чашу всыпают сахар. Заливают водой, добавляют несколько соцветий липы и пару листочков мяты. Включают режим «Тушение» на 2 ч. Затем заливают компот в горячие банки, обернутые влажной тканью, закатывают металлическими крышками, переворачивают и остужают.

Сливовый компот. 1 кг слив, 250–400 г сахара, 1,2–1,3 л воды.

Моют сливы, удаляют плодоножки. Сливы освобождают от косточек и даже от кожицы. Выкладывают сливы в чашу мультиварки, засыпают сахаром, заливают водой. Включают режим «Томление» на 1 ч. Стерилизуют банки. Готовый компот заливают в подготовленные банки, закатывают металлическими крышками, остужают в перевернутом виде.

Компот с каркаде. Каркаде (соотношение: на 3 л воды – 3 ст. ложки каркаде), 2,5 л горячей воды, 3 яблока, по 100 г кураги и черной смородины, 3 ст. ложки сахара.

Яблоки нарезают кубиками, курагу промывают под проточной водой. В мультиварку помещают яблоки, курагу, смородину, заливают горячей водой, добавляют сахар, включают режим «Тушение» на 1 ч. Кладут в компот чай каркаде, который придаст ему приятный кисловатый вкус и хороший насыщенный цвет. Добавлять каркаде можно только в конце. Готовый компот наливают в горячие сухие стерилизованные банки, закатывают металлическими крышками, переворачивают, ставят донышком вверх, остужают.

Компот из вишни. 2/3мультистакана замороженной вишни, 1/3мультистакана замороженной сливы, 1/2мультистакана сахара, 3 л воды.

Всыпают в чашу мультиварки замороженную сливу и вишню. Добавляют сахар с помощью мультистакана. Заливают вишню и сливу кипятком. Включают режим «Томление» на 30 мин. Затем разливают компот по стерилизованным банкам, закатывают металлическими крышками, переворачивают и остужают.

Компот из яблок и шиповника. 1 мультистакан шиповника, 4 яблока, 1 мультистакан сахара.

Промывают шиповник и яблоки. Нарезают яблоки небольшими дольками, удаляют косточки. Выкладывают в чашу мультиварки шиповник и яблоки. Засыпают сахар. Доливают воды до максимальной метки. Выставляют режим «Тушение» на 1 ч. Затем разливают по банкам и оставляют остывать.

Компот из абрикосов. 600 г зрелых неповрежденных абрикосов, 3 л воды, сахар.

Стерилизуют банки. Моют и удаляют косточки из отобранных абрикосов. Плотно укладывают плоды в мультичашу. Добавляют по вкусу сахар, заливают кипятком. Выбирают режим «Варка» и готовят 30 мин. Затем разливают компот по подготовленным банкам, закручивают металлическими крышками и остужают.

Компот из персиков. 500 г персиков, сахар – по вкусу, 1 л воды.

Очищают плоды и удаляют косточки. Закладывают персики в мультичашу. Заливают кипятком до максимальной отметки, добавляют сахар. Выбирают программу «Суп» или «Тушение». Готовят около 1 ч. Затем разливают по горячим банкам, закатывают крышками, переворачивают и остужают.

Компот из яблок, черной смородины. 1 стакан смородины черной, 3 яблока, 2 л воды, 150 г сахара.

Промывают и кладут в мультичашу ягоды. Нарезанные яблоки добавляют туда же. Засыпают сахаром и наливают кипяток. Готовят 30 мин в режиме «Томление». Готовый компот разливают по банкам, закрывают металлическими крышками и остужают.

Компот из черники с пряностями. 4 стакана сахара, 2,4 л воды, 2 стакана черники, листики мяты, корицу и цедра лимона.

Если используют замороженные ягоды, то лучше включить режим «Разморозка». Кладут промытые ягоды в мультичашу, добавляют воды до максимальной отметки, добавляют сахар и размешивают. Готовят в режиме «Тушение» либо «Варка» 25 мин. Затем разливают по подготовленным банкам, закатывают металлическими крышками, переворачивают вверх дном и остужают.

Компот из желтых слив с косточками. Сливы желтые, сахар, вода.

Когда вымытые сливы просохнут, их можно укладывать в чашу. Готовят сладкий сироп из сахара и воды (1:1). Затем в чашу наливают часть сиропа и кипяток. Устанавливают режим «Варка» на 15 мин. Затем разливают по стерилизованным банкам, заливают оставшимся сиропом, закатывают крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Заготовка компота на зиму | Вкусно всем

Привет друзья! Все мы пытаемся летом заготовить на зиму множества вкусняшек, в том числе и компоты. Мои дети, к сожалению, не особо их пьют. Им больше нравятся покупные соки, сладкая газированная вода, польза которых вызывает у меня сомнения!

Но я нашла рецепт компота, который по вкусу точно такой же, как всем известный напиток «Фанта», только без газа. Немного похлопотав летом, вы навсегда откажетесь от покупного напитка, известного под таким названием. Обязательно приготовьте этот компот, ведь он без консервантов и красителей, приятного цвета и насыщенного вкуса.

Ингредиенты:

  • абрикосы — 500 гр.;
  • апельсины — 4 кружочка;
  • лимоны — 2 кружочка;
  • сахар — 250 гр.;
  • воды — 2-2,5 л..

Приготовление компота:

1. Моем трехлитровые банки и крышки пищевой содой. Затем стерилизуем банки и кипятим крышки.

2. Готовим фрукты для компота: абрикосы оставляем только спелые, без видимых повреждений. Опускаем фрукты в прохладную воду, даем несколько минут постоять, чтобы пыль отошла. Далее абрикосы моем, высушиваем и разрезаем пополам, удаляя косточку. Апельсин и лимон обязательно необходимо хорошо помыть, используя неагрессивную щеточку, чтобы убрать полностью восковой налет. Далее нарезаем цитрусы на кружочки толщиной около 5 мм, и обязательно удаляем косточки.

3. В банку помещаем 500 грамм абрикосов. Кладем еще лимон и апельсин.

4. Кипятим воду 3-4 минуты. Заливаем кипяток в банку, очень аккуратно, чтобы она не лопнула. Наполняем до верху

Накрываем банку железной крышкой и оставляем на 30-40 минут.

5. По прошествую времени сливаем воду с банки в кастрюлю, кладем сахар, и варим его с момента закипания 3 минуты. Сахара можно класть больше, если любите слаще. Грамм 300-350, и меньше, если хотите менее сладкий напиток.

Сахар должен полностью раствориться.

6. Затем кипящим сиропом заливаем банку до верху, накрываем железной крышкой и закатываем ключом.

Компот получается легким, освежающим, с ярким апельсиновым вкусом. Он обязательно покорит вас и ваших близких!

Приятного аппетита!

Рецепты компотов из абрикосов, слив, яблок, смородины, аронии

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Заготовка компота из абрикосов на зиму. Рецепт компота из абрикосов без косточек

Одной из самых вкусных зимних заготовок является абрикосовый компот, однако иногда хочется, чтобы напиток получился и полезным, и красивым. В этом случае варят компот из абрикосов с косточками, чтобы законсервировать целые плоды. Зимой абрикосами из компота можно украшать торты, можно печь с ними пироги и добавлять в десерты.

Классический рецепт

Этот рецепт компота из абрикосов с косточками, наверняка, можно найти в маминой или бабушкиной кулинарной тетради – в прежние времена чаще варили компоты таким способом.

Ингредиенты:

  • фильтрованная вода – около 12 л;
  • сахар отечественного производства белый – 5-7 стаканов;
  • кислота лимонная – 15 г;
  • спелые абрикосы – 5 кг.

Приготовление

Самое главное, чтобы компот из абрикосов с косточками получился действительно вкусным и красивым, правильно выбрать плоды. Слишком спелые – мягкие, с помятостями, с тонкой кожицей лопнут и сироп получится мутным, а сами плоды будут выглядеть непрезентабельно. Недоспевшие абрикосы не пропарятся, поэтому компот может не получиться, «взорваться». Поэтому выбираем абрикосы спелые, не поврежденные, не мятые, но твердые, с плотной кожицей и упругой мякотью. Моем их тщательно и даем стечь. Пока абрикосы слегка обсохнут, моем банки, желательно, с пищевой содой, чтобы удалить загрязнения и обезжирить, хорошо ополаскиваем и оставляем стекать. Далее банки стерилизуем по 5 минут над горячим паром. Раскладываем в них абрикосы, заполняем емкости почти до половины. Впрочем, если хотите получить более крепкий компот, можно наполнить банки и до верха. Бак для стерилизации заполняем горячей водой, предварительно застелив дно полотенцем или положив специальную решетку. Варим сироп из воды, кислоты и сахара. Даем ему покипеть около 6-8 минут, затем вливаем в банки с абрикосами. Ставим банки в бак, накрываем металлическими крышками плотно и стерилизуем после закипания воды в баке не менее 20 минут. После этого закатываем компот, банки переворачиваем, укутываем и даем им остыть. Компот из абрикосов на зиму, сваренный с косточками, лучше выпить в первую очередь.

Компот без стерилизации

Можно закатать компот из абрикосов с косточками без стерилизации, однако понадобится некоторая ловкость при сливании из банок горячего сиропа, так что лучше для этой процедуры заранее подготовить специальную крышку с отверстиями, в которые не пройдут ягоды.

Ингредиенты:

Приготовление

В зависимости от желаемой концентрированности напитка можно взять меньшее или большее количество воды, а количество сахара рассчитываем исходя из сладости ягод. Плоды перебираем и моем, естественно, удаляем веточки и листики, мятые и поврежденные ягоды. Пока вишня и абрикосы стекают, занимаемся банками: их необходимо тщательно вымыть и простерилизовать. Удобнее всего это делать над кастрюлей с кипящей водой, в которой заодно стерилизуются крышки. В емкости закладываем абрикосы и вишню, распределяем их поровну, минимум наполовину заполняя банки. Варим сироп: в закипевшую воду кладем мяту и всыпаем сахар и лимонную кислоту. Варим на минимальном огне около 5 минут, процеживаем, даем закипеть, заливаем в банки. Плотно накрываем крышками (не закатываем) и оставляем примерно на четверть часа. Осторожно сливаем сироп обратно (на этом этапе нужно быть максимально внимательными, чтобы не обжечься и не пролить сироп) и даем ему закипеть. Варим сироп около 2 минут, снова заливаем в банки и сразу закручиваем. Получаем насыщенный вишнево-абрикосовый компот с косточкой на зиму, рецепт можно модифицировать, добавляя по вкусу другие ягоды: кизил, малину, черную или красную смородину, крыжовник.

Домашние заготовки являются прекрасной заменой магазинным сокам, поскольку они намного полезнее и вкуснее. Не является исключением и компот из абрикосов, закатанный на зиму своими руками. Абрикосы богаты на различные полезные элементы, такие как витамины В1 и В2, витамин С, медь, кобальт, марганец и железо. По количеству калия абрикос входит в пятерку лидеров: в свежих фруктах его содержится 305 мг, а в сушеных абрикосах целых 1710 мг.

При авитаминозе и сердечных заболеваниях абрикосы полезно включать в ежедневный рацион. Также оранжевые плоды рекомендуют употреблять при соблюдении диеты.

О том, как сделать компот из абрикосов, знает практически любая хозяйка. Для тех, кто только учится консервировать, можно попробовать закатать витаминный компот по рецептам, предложенным ниже.

Для приготовления компота лучше брать спелые, но твердые абрикосы: недозрелые фрукты придадут компоту горький привкус, а переспевшие сделают его мутным.

Фрукты из компота можно использовать для украшения кулинарных шедевров или для фруктовых салатов.

Компот из абрикосов способом заливки

Новичкам «закаточного дела» пригодится фото-рецепт компота из абрикосов на зиму, в котором пошагово показано все этапы приготовления.

Ингредиенты на трехлитровую емкость:

  • сахарный песок – 200 г;
  • вода – 2,5 л;
  • спелые абрикосы – 800 г.

Технология приготовления:


Компот из абрикосов способом двукратной заливки

Этот рецепт компота из абрикосов не требует стерилизации. Еще одна его особенность заключается в том, что сахар кладут прямо в банку, без приготовления сиропа.

Ингредиенты на одну 3 л банку:

  • абрикосы – 0,6-0,7 кг;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 2,5 л.

Технология приготовления:


Концентрированный компот из абрикосов

Поскольку компот на вкус будет очень сладкий и насыщенный, можно закатать его в литровые баночки и перед употреблением развести с водой по вкусу. Количество сахара для приготовления сиропа зависит от количества воды. В среднем на одну литровую баночку понадобиться 350 г готового сиропа.

Ингредиенты:

  • абрикосы – 600 г;
  • сахар – из расчета 500 г на один литр воды;
  • вода – в количестве, необходимом, чтобы полностью заполнить банку.

Этапы приготовления:


Компот из абрикосов с очищенными косточками

Прежде чем закатывать компот из абрикосов с косточками на зиму, нужно попробовать ядро на вкус. Для употребления пригодны только сладкие ядрышки. Если они будут горчить, лучше выбросить.

В ядрышках абрикосовых косточек присутствует синильная кислота, которая имеет свойство накапливаться при долгом хранении и может принести вред организму. Такие компоты нельзя долго хранить, их нужно открывать в первую очередь.

Составляющие:

  • твердые абрикосы – примерно 3 кг;
  • вода – 1 л;
  • сахар-песок – 0,9 кг.

Технология приготовления:

  1. Абрикосы перемыть, вынуть косточки.
  2. Косточки разбить и вынуть ядра, стараясь, чтобы они были целыми. Очистить ядра от тонкой кожицы. Чтобы она легче снималась, рекомендуют залить ядра горячей водой и дать постоять 15 минут.
  3. В подготовленные чистые банки наложить абрикосы (срезом вниз), перелаживая их очищенными ядрами. Банки можно и не стерилизовать, поскольку этому процессу будет подвержен сам компот.
  4. Сделать сироп и наполнить им банки с фруктами до самого горлышка.
  5. Сразу закатать и уже затем стерилизовать закатанные банки 10 минут.
  6. Аккуратно достать банки, перевернуть и укутать.

Пикантный компот из очищенных абрикосов с ромом

Пикантный привкус компоту из абрикосов на зиму можно придать, добавив в банку перед самой закаткой немного рома. При отсутствии его можно заменить коньяком.

Составляющие компота:

  • твердые абрикосы – 3 кг;
  • вода – 1,5 л;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • ром – по вкусу (примерно по столовой ложке на литр компота).

Технология приготовления:


Абрикосовый компот со вкусом фанты — видео

Абрикосовый компот с медовым сиропом

Простой рецепт компота из абрикосов на зиму с использованием меда вместо сахара не оставит равнодушным сладкоежек. Компот – на любителя, так как имеет приторно-сладкий вкус. При желании его разбавляют водой перед употреблением.

Ингредиенты:

  • фрукты – 3 кг;
  • вода – 2 литра;
  • свежий мед – 0,75 кг.

Этапы приготовления:


Компот из целых абрикосов с добавлением яблок

В абрикосовый компот можно добавлять другие фрукты, что придаст ему разные вкусовые оттенки. К примеру, очень вкусный и полезный компот получается из целых абрикос и яблочных долек.

Ингредиенты на трехлитровую банку:

  • по 0,5 кг и абрикос;
  • вода – 2,5 литра;
  • сахарный песок – 400 г.

Этапы приготовления:

  1. Фрукты перебрать и тщательно вымыть.
  2. У яблок удалить сердцевину, порезать на дольки.
  3. Наложить фрукты в стерилизованную тару и сверху залить кипятком для прогревания на 20 минут.
  4. Аккуратно слить воду из банок и сварить на ней сахарный сироп.
  5. Приготовленным сиропом наполнить банки и сразу закатать. Компот укутать и оставить на сутки.

Ничего сложного в том, чтобы сделать компот из абрикосов на зиму, нет. Все, что для этого нужно – сами фрукты и немного времени. Зато с наступлением долгих зимних вечеров так приятно будет порадовать близких витаминными заготовками, сделанными с любовью и заботой о них.

В летнее время появляется возможность добавить свой рацион различными ягодами и фруктами. Но что делать в зимний период? Соки в магазинах содержат множество консервантов и химических веществ, поэтому практически не несут никакой пользы организму. Поэтому нужно позаботиться о полезных продуктах уже летом, и делать заготовки, в виде варенья, соленья, компота.

В сегодняшней статье узнаем, как можно приготовить абрикосовый компот, который будет доступен в холодное время года. Для этого можно воспользоваться одним из приведенных вариантов.

В оранжевом фрукте содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Для приготовления компота нужно использовать целые плоды без дефектов. Важно, чтобы абрикосы были спелыми, в противном случае напиток получится горьким.

Простой рецепт компота из абрикосов на зиму без стерилизации. Рецепт на 3 литровую банку

Важно понимать, что плоды хранятся недолго, поэтому если вы решили использовать способ приготовления без стерилизации, то нужно незамедлительно приступить к процессу. Количество ингредиентов, варьируйте по своему усмотрению. В нашем случае указано для 5 банок, объемом по 3 литра.

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Для приготовления напитка на зиму, необходимо использовать только спелые и упругие плоды. Если они будут недозрелыми, то компот будет иметь горький вкус, а если переспелые, то в процессе приготовления они развалиться и сок будет мутным. Так как плоды не будут подвергаться термической обработки, то они сохранят больше витаминов.

Если у вас нет своего участка с абрикосовым деревом, то лучше покупать их на деревенском рынке. В магазине, очень часто, продаются плоды с концентратами и химическими дополнениями.


Итак, вы все подготовили, теперь нужно заняться нашими абрикосами. В первую очередь, нужно тщательно их перебрать, чтобы убрать фрукты с дефектами. После этого их нужно промыть под холодной водой, осушить и поделить пополам, чтобы извлечь косточки, так как они являются горькими и содержат вредные вещества. Крупные плоды можно разрезать на четыре части.


3-литровые банки помыть с содой, после чего простерилизовать над паром или обдать кипятком. Вскипятить воду. После чего выложить в нее половинки абрикосов. Тара должна быть заполнена на треть. Этого будет достаточно для вкусного и ароматного компота.



Кипящей водой полностью залить абрикосы, и оставить настаиваться в течение 15-20 минут. Банки закрыть специальной крышкой с дырочками.


По истечении этого времени, воду слить обратно в тару. Жидкость нужно вскипятить еще раз. Также нужно поставить на плиту еще одну кастрюлю с жидкость и включить на сильный огонь. В каждую банку добавить сахарный песок (по 1 стакану).


Когда слитая вода снова закипит, ею нужно наполнить каждую банку наполовину. И накрыть крышкой. Следует отметить, что крышки предварительно также нужно простерилизовать. Отложить банки в сторону, примерно, на 5 минут.


Пяти минут должно хватить, чтобы сахарный песок полностью растворился в воде. Рекомендуется немного взбалтывать банки. Но даже этого будет недостаточно, чтобы сахар растворился. Поэтому нужно добавить чистую кипящую воду до самого горлышка, чтобы воздух не попадал в банку.

После этого их можно закатывать. Предварительно нужно подготовить место для хранения компота. Банки необходимо перевернуть и укутать в одеяло. В этом случае тепло будет дольше сохраняться, и фрукты будут томиться, что придаст напитку более яркий и ароматный вкус.

Через сутки банки можно перевернуть и оставить на полке или в любом другом месте на пару недель. Очень важно, чтобы крышки не вздувались, в противном случае, компот можно вылить.


Если соблюдать технологию приготовления, то никаких курьезов не должно случиться. Такой напиток, обычно, храниться 1 год. Плоды остаются упругими, вкусными и сладкими

Компот из абрикосов с косточкой на 1 литр. Рецепт со стерилизацией

Для приготовления зимнего напитка нужно выбирать твердые, но при этом созревшие плоды. Если вы решили воспользоваться методом со стерилизацией, то лучше использовать тару меньшего объема.

Для этого рецепта понадобится больше сахарного песка. Примерный расход составляет 600 гр на 1 литр воды. В этом случае компот получается сладким. Если вам такой не нравится, то можете добавить 400 гр.

Процесс приготовления

Будем готовить компот в 1 литровые банки. Абрикосы нужно тщательно перебрать, промыть, извлечь косточки. Стеклянные банки обязательно простерилизовать. Заполнить тару плодами. Здесь все зависит от ваших предпочтений. Можете наполнить банку наполовину или почти полностью.


Тем временем нужно заняться сиропом. Для этого нужно поставить эмалированную кастрюлю на плиту, включить на сильный огонь и высыпать в нее сахар. Жидкость нужно довести до кипения. Чтобы сахар не подгорел, нужно постоянно помешивать воду.


Залить абрикосы, приготовленным сиропом до горлышка. После чего накрыть простерилизованными крышками. Банки нужно поставить в теплую воду горлышком вниз. Вода должна покрывать тару до плечиков. После этого включить на сильный огонь и довести жидкость до кипения. Время стерилизации зависит от объема тары:

  • 15 минут – 0,5 л.
  • 25 минут – 1 л.
  • 35 минут – 2 л.
  • 45 минут – 3 л.

По истечении необходимого времени, извлечь банку из кастрюли, закатать при помощи специальной машинки.

Бывают случаи, что во время извлечения банки из кастрюли крышка открывается. В этом случае тару нужно снова залить кипящей водой, после чего еще раз поставить стерилизоваться.

Когда компот будет готов, банки поставить на горлышко и укутать в одеяло. Через два дня их нужно перевернуть и оставить на пару недель. После этого напиток готов к употреблению.


А какой вариант больше предпочитаете Вы?

Абрикос — солнечный фрукт, напоминающий по вкусу и цвету медовые шарики. Кроме употребления в свежем виде, из него варят различные заготовки. Расскажем, как сделать абрикосовый Чудесные лакомства будут удивлять как домашних, так и гостей.

Первый рецепт. из абрикосов (половинок)

Необходимо:

Полкило сахара;

Один килограмм абрикосов;

Две трехлитровых банки.

Приготовление

Эта пропорция рассчитана на две трехлитровые банки готового компота. Помойте плоды и разделите на половинки. Разложите по банкам и залейте аккуратно кипящей водой. Накройте крышками, не закручивая, и оставьте на двадцать-тридцать минут. Затем с помощью специальной крышки с отверстиями слейте из банок воду обратно в кастрюлю. Половинки должны быть в емкостях на дне. Засыпьте сахар в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Дав жидкости повариться несколько минут, разлейте обратно по банкам и закрутите крышками. Переверните их и укутайте до остывания.

Второй рецепт. Как варить компот из абрикосов «Янтарные шарики»

Необходимо:

Один-полтора килограмма абрикосов;

Пятьсот граммов сахара;

Две литровых банки.

Приготовление

Плоды также можно закрывать и в целом виде. В этом случае для заготовки засахаренных шариков используются небольшие стеклянные емкости. Плоды должны быть неповрежденными и иметь плотную структуру, переспевшие не подойдут. Вымойте абрикосы и разложите их на две литровые баночки, наполните «по плечики». Затем залейте холодной водой для определения нужного объема. После этого переместите жидкость обратно в кастрюлю и высыпьте туда же сахар. Сироп нужно проварить 5-10 минут, добавив в него еще примерно около стакана воды, так как она при кипении немного испарится. Затем в кастрюлю опустите абрикосы из банок и оставьте варить десять минут на среднем огне. Разлейте половником по баночкам и закрутите крышками.

Третий рецепт. Как варить абрикосовый компот «Свежесть»

Необходимо:

Абрикосы;

Пол-литровые баночки.

Приготовление

Такая домашняя заготовка, скорее, похожа на десерт, чем на напиток. А способом варки больше напоминает приготовление варенья. В получившемся блюде полностью сохраняется вкус свежих плодов. Как варить по этому рецепту? Сахар в компоте не используется. Плоды разделите пополам, удалите косточку и разрежьте половинки еще на две части. Получившиеся кусочки уложите по стерильным баночкам. Затем плоды залейте до краев водой и прикройте крышками. Емкости установите в кастрюлю, застелив дно хлопчатобумажной тканью. Поставьте посуду на средний огонь для постепенного закипания. Уровень воды внутри кастрюли должен не доходить до верха баночек на полтора-два сантиметра. После того как жидкость начнет бурлить, прикрутите огонь и оставьте стерилизоваться двадцать минут. После этого нужно аккуратно достать банки из горячей воды и закрутить крышки. Переверните вверх дном и закутайте.

Теперь вы знаете, как варить компот из абрикосов. Кроме этих рецептов, существуют и другие, не менее интересные. Можно, например, использовать, кроме свежих плодов, Это позволит приготовить даже зимой великолепное и полезное блюдо! Фантазируйте для получения новых вкусов!

Компот из абрикосов на зиму: рецепт с фото

В детстве я не любила абрикосовый компот. Может, потому что он был не таким сладким, как клубничный, вишневый или малиновый? Или потому что в мои прямые обязанности входил сбор урожая – солнечно-теплых абрикосов? Они цепко “держались” за тоненькие веточки молодого деревца, когда я их пыталась сорвать, балансируя на табуретке. Мне было искреннее непонятно, ну зачем нужно собирать эти оранжевые пахучие плоды, да еще и целое ведро. Ведь и без этого столько дел! Куклы не расчесаны, на качелях с самого утра никто не качался, и вон “классики” на асфальте почти стерлись. Вечно взрослые ерунду придумают – компот какой-то из абрикосов, а мне расхлебывай… Сейчас то абрикосовое дерево сложно узнать: оно обросло густой листвой и разрослось в высоту и ширину. А уже далеко не тонкие ветки облюбовала соседская малышня. И теперь я с удовольствием собираю солнечный урожай, чтобы заготовить ароматный компот из абрикосов на зиму. Рецепт с фото приготовления этого витаминного напитка впрок перед вами. Настоящее лето в банке – теплое, бархатистое, ласково-желтое!

Ингредиенты:

абрикосы – 700-800 гсахар – 200 г
вода – 2,5-2,7 ллимонная кислота – на кончике ножа (по желанию)

Выход – 1 трехлитровая банка или 3 литровых.

Заготовка компота из абрикосов на зиму (пошаговый рецепт с фото):

-1-

Для приготовления компота лучше использовать плотненькие, но спелые и сладкие абрикосы. Перезревшие плоды под воздействием кипятка превратятся в кашу. А это не очень аппетитно, согласитесь. Из целеньких абрикосовых половинок зимой можно даже приготовить начинку для пирога или пирожков. Тщательно вымойте абрикосы. Падалицу для приготовления компота использовать крайне нежелательно, ударенные или начинающие гнить фрукты выбрасывайте.

-2-

Чистые плоды откиньте на дуршлаг. Когда стечет лишняя жидкость, аккуратно разделите каждый абрикос пополам и извлеките из него косточку. В принципе, консервировать абрикосовый компот на зиму можно и с косточками. Это экономит время, но снижает срок хранения заготовки до одного года. В косточках содержится синильная кислота, которая в большой концентрации опасная для организма. За год она не успеет накопиться. А вот дольше держать заготовку в погребе или кладовке не рекомендуется.

-3-

Подготовьте банки. Удобнее всего закатывать компоты в трехлитровой таре. Но у меня с ней вечный дефицит, поэтому я использую литровые емкости. Простерилизуйте банки над паром или в духовке. Поставьте их вверх дном на полотенце. Дождитесь, пока они обсохнут. Разложите абрикосы. От их количества зависит насыщенность вкуса напитка. Я обычно заполняю баночки абрикосами на треть, и компот получается ярким, вкусным, кисло-сладким. Если вы предпочитаете заготавливать концентрированные компоты и разводить их водой после откупорки, то положите больше главного ингредиента.

-4-

Я знаю два способа заготовки абрикосового компота без стерилизации – заливка кипятком или сахарным сиропом. Сама предпочитаю пользоваться первым. Засыпьте в банки сахар. Тогда же можно положить немного лимонной кислоты. Она придаст заготовке легкий кисловатый привкус и позволит ей лучше сохраниться.

-5-

Вскипятите воду, желательно с небольшим запасом. Влейте в банки кипящую жидкость, чтобы она полностью покрывала абрикосы. Прикройте банки крышками. Бланшируйте абрикосы 7-10 минут. Кастрюля с оставшейся водой пусть стоит на медленном огне.

-6-

Влейте оставшийся кипяток до краев. Закатайте чистыми прокипяченными и высушенными крышками. Переверните банки доньями кверху. Если компот подтекает, вскройте подозрительную емкость и перекипятите напиток. Снова закупорьте. Если вы хотите воспользоваться вторым способом заготовки компота, залейте тару с абрикосами чистой кипящей водой до краев. Прикройте крышками. Дайте будущему компоту настояться 5-10 минут. Слейте воду в кастрюлю, оставив плоды в банках. В жидкость всыпьте сахар. Поставьте на средний огонь. Помешивая, доведите сироп до кипения. Варите 2-3 минуты, потом влейте в банки с абрикосами. Закатайте.

-7-

Пробовать солнечный напиток можно уже через несколько дней. Но лучше все-таки дождаться зимы.

Приятного аппетита и абрикосового настроения!

( Пока оценок нет )

Вкус Польши: Рецепты компотов из свежих фруктов — Продукты питания

Компот из свежих фруктов, сваренных в сахарном сиропе, — классический европейский десерт. Французы представили миру компоты — они считали, что фрукты, сваренные в сахарном сиропе, уравновешивают воздействие влажности на организм. Название происходит от французского слова composte — смесь. В отличие от варенья или варенья, компот варят на воде или вине и подают в собственной жидкости.

Вначале компот подавали как промежуточный обед в обед со сметаной и печеньем. Позже, в эпоху Возрождения, основная версия больше напоминала современную: хорошо охлажденную в конце обеда.

Компот вскоре стал популярен во всей Европе, особенно в Германии.Простота, доступные недорогие ингредиенты и отсутствие молочных продуктов побудили евреев охотно перенять этот десерт. Его репутация распространилась среди еврейских общин по всей Европе, пока компот не стал считаться еврейским десертом.

Осень – идеальное время для приготовления компота из несезонных летних фруктов.Зимний компот отличается: его подают горячим и обычно готовят из сушеных предварительно замоченных фруктов, специй и измельченных орехов.

Компот из вина, чая и алычиLimor Laniado Tiroche

Любые выбранные вами фрукты подойдут для задачи сами по себе или в различных сочетаниях: яблоки, груши, вишня, слива, персики, нектарины или виноград. Вы также можете комбинировать свежие фрукты с сухофруктами, такими как изюм, чернослив, яблоки и орехи.

Польские евреи тщательно готовят каждый фрукт в зависимости от степени его размягчения.Яблоки и груши первыми отправляются в кипящий горшок. Как только они станут мягкими, к ним присоединятся другие фрукты, которым нужно меньше времени для приготовления. Компот лучше всего подавать горячим или очень холодным, с ложкой йогурта или сметаны.

[email protected] com.ком

Компот польский

Будьте в курсе: Подпишитесь на нашу рассылку
Спасибо за регистрацию.

У нас есть еще новости, которые, как мы думаем, будут вам интересны.

кликните сюда
Ой. Что-то пошло не так.

Повторите попытку позже.

Попробуйте снова
Спасибо,

Указанный вами адрес электронной почты уже зарегистрирован.

Закрывать

Ингредиенты (6 порций):

1 литр воды

1 стакан сахара

Лента из лимонной цедры длиной 4 см

1 кг летних фруктов, e. грамм. 2 спелые груши, очищенные и нарезанные на четвертинки, 1 яблоко, очищенное и нарезанное на восьмые части, 2-3 желтых персика без косточек и нарезанные на восемь частей, 2-3 нектарина без косточек и нарезанные на четыре части, 4 сливы без косточек и нарезанные на восемь частей, 50 г изюма

Подготовка:

В большой кастрюле довести до кипения воду, сахар и цедру лимона. Добавьте яблоки и груши и варите 15 минут при слабом кипении. Добавьте остальные фрукты и изюм и готовьте еще 10 минут. Подавать горячим или очень холодным.

Компот из слив в красном вине с чаем

Ингредиенты (6 порций):

20 черносливов без косточек (130 г)

1 стакан кипятка

1 чашка красного вина

1 палочка корицы

1 чайная ложка ягод душистого перца

1/2 стакана сахара

Лента из лимонной цедры длиной 4 см

2 чайных пакетика Эрл Грей

4-6 слив без косточек, нарезанных на восемь частей

Подготовка:

Чернослив замочить на 30 минут в стакане кипятка. Слейте и сохраните жидкость.

В большой кастрюле доведите до кипения жидкость из чернослива, вина, специй, сахара, лимонной цедры и чайных пакетиков.Добавьте чернослив и сливы и варите 15 минут при слабом кипении. Подавайте горячим или очень холодным с ложкой терпкого йогурта или сметаны.

Компот из итальянской айвы

Ингредиенты (6 порций):

1 килограмм айвы

1/2 лимона

4 стакана воды

1/2 стакана сахара

3 стакана сухого белого вина

1 палочка корицы

Лента из лимонной цедры длиной 4 см

Подготовка:

С помощью чистой губки удалите остатки серо-коричневого пуха с кожицы айвы (большая его часть опадает при созревании плода), нарежьте на четвертинки и сбрызните лимонным соком.

Поместите ломтики айвы в кастрюлю среднего размера с четырьмя стаканами воды, доведите до кипения и варите без крышки в течение 15 минут.

Выньте кусочки айвы шумовкой и дайте остыть в дуршлаге. Очистите и разрежьте каждую четвертинку пополам.

Тем временем продолжайте варить жидкость в кастрюле, пока она не уменьшится до двух чашек.Добавьте сахар, вино, палочку корицы и цедру лимона. Довести до кипения.

Добавить восьмерки айвы и варить на среднем огне без крышки два часа. Периодически помешивайте, чтобы айва не прилипла ко дну.

Подавать горячим или очень холодным с ложкой терпкого йогурта или сметаны.

Компот в мультиварке.

Рецепты компотов из свежих ягод и сухофруктов

Мультиварка способна избавить хозяйку от массы лишних хлопот. Он помогает значительно сократить время приготовления различных блюд. В приборе можно сварить не только первое и второе, но и вкуснейший компот. Конечно, в этом случае его варят немного дольше, потому что напиток будет не кипеть, а томиться. Но в результате вкус получится более ярким и насыщенным, а используемые фрукты и ягоды сохранят больше полезных веществ.

Компот в мультиварке: рецепты из фруктов и ягод

В мультиварке можно приготовить компот из самых разных ингредиентов.

Компот из слив и яблок

Состав:

  1. Вода — 2 л
  2. Сахар — 1 ст.л.
  3. Сливы — 300-400 г
  4. Яблоки — 5-6 шт.

Приготовление:

  • Яблоки моют и удаляют сердцевину с семенами, после чего разрезают на четвертинки и раскладывают в чаше мультиварки.
  • Сливы очищают и укладывают вместе с косточками в миску.
  • Сахар высыпается и вода наливается строго до верхней отметки.
  • Крышка мультиварки закрывается и включается режим «тушение», таймер устанавливается на 60 минут.
  • Через час компот полностью готов.

Компот из клюквы

Состав:

  1. Вода — 2 л
  2. Сахар — 1 ст.
  3. Клюква — 2 ст.

Приготовление:

  • Клюкву тщательно перебирают, моют и откидывают на дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя вода. Затем ягоды протирают ложкой.
  • В чашу мультиварки отправляем жмых и весь выделившийся сок, засыпаем сахар и заливаем кипятком.
  • Выставлен режим суп, выставлен таймер на полчаса.
  • Через 30 минут готовится не только очень вкусный, но и невероятно полезный компот, для приготовления которого можно использовать не только свежие, но и сушеные ягоды.

Компот из лимонов, апельсинов и клюквы

Состав:

  1. Вода — 2 л.
  2. Сахар — 300-350 г
  3. Лимон — ½ шт.
  4. Оранжевый — ½ шт.
  5. Клюква — 1,5-2 ст.

Приготовление:

  • Лимон и апельсин моют, нарезают дольками и перекладывают в чашу мультиварки.
  • Сахар высыпается, вода выливается.
  • Многовариант настроен на режим «суп», таймер на 20 мин.
  • Примерно через 10 минут предварительно промытую клюкву выкладывают в мультиварку и доводят компот до кипения.
  • По истечении указанного времени компот необходимо процедить и перелить в чашу мультиварки, оставить до окончания программы приготовления.
  • Установлен режим нагрева, таймер установлен на 20 минут.

Как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке?

Состав:

  1. Изюм — ½ ст.
  2. Чернослив — 1 ст.
  3. Курага — 1 ст.

Приготовление:

  • Для компота используйте чернослив без косточек.
  • Все сухофрукты тщательно промывают холодной водой, затем ошпаривают кипятком и снова ополаскивают холодной водой.
  • Подготовленные сухофрукты выкладываются в чашу мультиварки и заливаются водой (1 шт), выставляется режим «пароварка», таймер выставляется на 20 минут.
  • Затем доливается кипяток до максимального уровня и устанавливается режим нагрева, таймер устанавливается на 20 минут.
  • Компот полностью готов, при необходимости можно будет добавить еще немного сахара.

Компот из шиповника и сухофруктов

Состав:

  1. Вода
  2. Сахар — 1 ст.
  3. Ягоды клюквы и клюквы замороженные — 100 г
  4. Шиповник — 100 г
  5. Сухофрукты любые (желательно сушеные яблоки) — 300 г

Приготовление: затем перекладываем в чашу мультиварки.

  • Ягоды засыпают сахаром и заливают водой до максимального уровня.
  • Мультиварка включена в режим «тушение», таймер установлен на 60 минут.
  • После завершения программы необходимо активировать режим «автоподогрев» и компот полностью готов.
  • Компот из вишни в мультиварке: рецепт на зиму

    В мультиварке можно приготовить компот из вишни на зиму, достаточно придерживаться следующих рецептов.

    Ингредиенты:

    1. Вода — 1 л
    2. Сахар 250-300 г
    3. Сахар 250-300 г
    4. Cherry — 800-850 г

    Подготовка:

    • Возьмите 2-литровую банку и промойте ее хорошо, получите кипящую воду и высушенный.
    • Ягоды вишни осторожно перебирают и промывают холодной водой, перекладывают на дуршлаг, чтобы осталась вся лишняя жидкость. Как только вишня будет слита, ягоды перекладываются в подготовленную банку.
    • Мультиварка выставляется на температуру 160 градусов, кипятится вода и вводится сахар.Сироп варится 5 минут.
    • Когда сироп готов, в банку засыпают вишню. В банку нужно налить столько сиропа, чтобы он не доставал до верха банки 2 пальцами.
    • В старом режиме вода в мультиварке снова кипятится и ставится в нее банка компота из вишни. Стерилизовать банку 10 минут, после чего закатать металлической крышкой.
    • После того, как компот полностью остынет, его можно хранить в кладовой и зимой наслаждаться вкусным напитком.

    Компот из клубники в мультиварке: рецепт

    Чтобы приготовить вкусный и ароматный компот из клубники, необходимо следовать следующему рецепту.

    Состав:

    1. Сахар — 1 ст.
    2. Клубника — 250-300 г
    3. Вода — 1,5-2 л.

    Приготовление:

    • Сначала нужно замочить клубнику в холодной воде и оставить на пару минут.Таким образом, весь песок и грязь полностью исчезнут. Затем ягоды тщательно промывают и удаляют плодоножки.
    • Подготовленные ягоды разрезают на половинки и перекладывают в чашу мультиварки.
    • Теперь в чашу наливается вода и засыпается сахар, затем все тщательно перемешивается.
    • Установлен режим «суп», таймер установлен на 60 минут. После завершения программы нужно открыть крышку и дать компоту остыть.
    • Готовый компот процеживается через сито, после чего его можно подавать к столу.

    Компот из клюквы и клубники

    Состав:

    1. Сахар — 1 ст.
    2. Вода — 3-3,5 л
    3. Клюква — ½ ст.
    4. Виноград — ½ ст.
    5. Клубника — 1 ст.

    Приготовление:

    • Клубнику тщательно промывают, удаляют плодоножки и перекладывают в чашу мультиварки.
    • Заливается вода и засыпается сахар. Выставлен режим «суп», таймер установлен на 30 минут.
    • После завершения программы приготовления устанавливается режим нагрева, таймер устанавливается на 60 минут.

    Компот из лимона и клубники

    Состав:

    1. Сахар — 1 ст.
    2. Вода — 2,5-3 л
    3. Лимон — 1 шт.
    4. Яблоки — 2-3 шт.
    5. Клубника — 900-1000 г

    Приготовление:

    • Клубнику тщательно промывают холодной водой и удаляют плодоножки.Ягоды следует обдать кипятком.
    • Яблоки моют, очищают от кожуры и нарезают дольками.
    • Лимон моют и нарезают тонкими кружками.
    • Все компоненты перекладываются в чашу мультиварки, добавляется вода и сахар.
    • Установлен режим «суп», таймер установлен на 60 минут. По окончании программы приготовления устанавливается режим «подогрев», таймер выставляется на 30 минут.

    Компот клубничный витаминный

    Состав:

    1. Сахар — 2-3 ст.л.
    2. Клюква — 60-70 г
    3. Виноград — 60-70 г
    4. Вишни — 60-70 г
    5. Клубника — 100-150 г
    6. Вода — 2 л

    Подготовка:

    • Все ягоды тщательно промывают проточной водой, удаляют плодоножки клубники.
    • Ингредиенты перекладываются в чашу мультиварки и засыпается сахар, наливается вода.
    • На мультиварке установлен режим «суп», таймер установлен на 30 минут.
    • После завершения программы приготовления устанавливается программа нагрева на 30 минут.

    Компот с клубникой и корицей

    Состав:

    1. Перец душистый — 1-2 горошины
    2. Корица молотая — ¼ ч. л.
    3. Лимон — 1 шт.
    4. Сахар — 100-150 г
    5. Вода — 1-1,5 л
    6. Клубника — 500-600 г

    Приготовление:

    • Для приготовления компота по этому рецепту можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды рецепт блюда.
    • Клубнику тщательно промывают, удаляют плодоножки и ягоды, перекладывают ягоды в чашу мультиварки.
    • Лимон моют, очищают от кожуры теркой и добавляют к клубнике.
    • В чашу мультиварки насыпают сахар, душистый перец и корицу. Выливается вода и включается программа «суп».
    • Компот доводится до кипения и мультиварка выключается.

    В мультиварке можно приготовить не только аппетитные блюда, но и вкусные напитки, например, компот.Для приготовления можно использовать, как сушеные, так и свежие фрукты и ягоды. Компот, сваренный в мультиварке, просто готовится на зиму, его достаточно закатать в стерилизованные банки.

    Компот из фруктов — My Peruvian Food

    Чтобы продолжить баловать вас, мы снова предлагаем вам, вкусный и довольно простой десерт , так как мы знаем, что рецепты, которые отнимают у нас короткое время, позволяют нам немного узнать о кулинарии и мотивируют нас хотеть продолжить изучение эта красивая торговля.

    Сегодняшний рецепт вдохновлен публикой всех возрастов, то есть детьми, взрослыми, молодежью, пожилыми людьми в целом. Он переносит нас всех в те моменты детства или отпуска, о которых мы храним самые сладкие воспоминания вместе с нашей семьей и друзьями.

    Это особое наслаждение, верно, мы предлагаем вам наваристый фруктовый компот, десерт, который готовят по-разному. Как мы уже знаем, это десерт, в котором мы готовим фрукты, и есть два способа его приготовления: иногда людям нравится готовить фрукты и есть их целиком, а другим нравится готовить фрукты и раздавливать их, чтобы они оставались похожими на . каша , в этот раз будем готовить ее в виде каши.

    Этот рецепт идеально подходит для употребления в пищу или для перекусов, а также в качестве десерта между приемами пищи. Мы знаем, что вам понравится этот десерт, как вам, так и людям, с которыми вы делитесь им, ведь кто не любит хороший компот? Нам всем это нравится, надеемся, что вы останетесь до конца и поделитесь этим вкусным лакомством со своими друзьями.

    Рецепт фруктового компота

    Компот из фруктов

    Время приготовления 7 минут

    Ингредиенты

    • 1 айва
    • Мансана 1
    • 2 наранджи
    • 50 г сахара

    Презентации

    • Olla
    • Сито
    • Блендер
    • Кувшин с меркой

    Приготовление фруктового компота

    Мы продолжаем подготовку, так как этот рецепт очень прост, мы собираемся помочь вам в его приготовлении в виде шагов, которые помогут вам сделать это упорядоченно и аккуратно, и начать вам собираются сделать следующее:

    • Вам понадобится 1 яблоко, 1 айва, которые необходимо очень хорошо продезинфицировать и вымыть, а затем нарезать на кусочки в виде ломтиков.
    • Затем вы собираетесь извлечь сок из 2 апельсинов, которые вы должны были предварительно вымыть и продезинфицировать. Как только это будет сделано, добавьте апельсиновый сок в миску или контейнер, куда вы также положите яблоко и айву, чтобы они стали мягкими, примерно на 10 минут
    • Затем вам понадобится кастрюля, в которой вы поместите айву и яблоко вместе с 2 стаканами воды, если вы видите, что жидкости очень мало, вы можете добавить еще немного воды, и проблем не будет. Ставишь на средний огонь и даешь покипеть 5 минут.
    • По истечении времени приготовления пропустите фрукты через сито, чтобы удалить жидкость и сохранить мякоть. в блендер, и вы собираетесь добавить апельсиновый сок, который вы использовали, чтобы смягчить фрукты, затем хорошо перемешайте, пока он не станет похож на кашу.
    • И вы собираетесь снова процедить то, что вы смешали, чтобы удалить волокна и семена, но если вам это нравится, нет проблем, если вы не хотите процедить.
    • Поместите эту смесь обратно в кастрюлю, добавьте 50 граммов сахара и варите 5-8 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой или обычной ложкой.
    • По окончании процесса приготовления горячий компот необходимо перелить в емкость или банку (это очень важно) и приготовить вкусный десерт.

    Можно подавать с орехами по вашему вкусу, мы рекомендуем миндаль, фундук или даже сладкий арахис.

    Советы по приготовлению вкусного фруктового компота

    Не забывайте покупать и использовать свежие фрукты в хорошем состоянии для компота, так как, когда речь идет о фруктах, их вкус будет зависеть от состояния, в котором они находятся, и многое другое, если мы говорим о компоте.

    Иногда фрукты бывают с определенной концентрацией сахара, что иногда делает ненужным добавление сахара в компот. Или, наоборот, можно добавить чуть больше сахара по своему вкусу, проблем не будет.

    Компоты можно делать из любых других фруктов, но всегда помните, что их не должно быть слишком много, так как это может иметь странный и неприятный вкус.

    Если вы хотите или видите, что ваш компот очень сухой и вы любите его посочнее, вы можете добавить еще немного апельсинового сока, в этом случае постарайтесь сделать сок чуть слаще, чем кислый.

    Cinnamon также придает ему более интенсивный вкус, небольшая ложка сделает это очень хорошо.

    Мы надеемся, что эти советы помогут вам, и даже то, что мы помогли вам увидеть, что есть другие способы приготовления распространенного и традиционного десерта.

    Пищевые добавки

    Яблоки богаты клетчаткой, по оценкам, одно яблоко может обеспечить около 3 граммов клетчатки. Это волокно содержится не только в кожуре, яблоко и его мякоть в основном состоят из целлюлозы, а пектин оказывает интересное влияние на регуляцию кишечного транзита.

     Некоторыми из его преимуществ являются свойства, которые они обеспечивают, такие как витамины B и C, углеводы в небольших количествах, белки, жиры, минералы и клетчатка. Яблоки очень полезны для роста, они содержат фосфор и кальций, которые имеют важное значение в образовании солей, а также минеральных веществ в костях.

    Он также содержит витамин С, который участвует в формировании веществ в организме в костной матрице.

    Айва — это фрукт, который, как известно, богат минералами, такими как калий. Минералы необходимы для работы нервной системы и мышц; активизируют движения желудка, стимулируют достаточную экскрецию; поддерживает баланс жидкости в организме, предотвращает обезвоживание клеток организма и способствует выработке инсулина, контролирует уровень сахара в крови и вырабатывает энергию, айва содержит умеренное количество витамина С.

    Хорошо известно, что апельсин богат витамином С, который участвует в формировании коллагена, костей и зубов и эритроцитов, а также способствует усвоению железа из пищи и борьбе с инфекциями.

    Pan жёлтейнный стейк с клубникой компот и картофель Criesps

    кастрюля сетей с клубникой компот и картофель Crisps

    ингредиенты

    ингредиенты

    5 унций плеча или ваш выбор стейки

    1 TSPN земля свежий кофе

    1 TSPN Треснувший черный перец

    ½ TSPN чеснокный порошок

    нулевой жирный спрей

    Дополнительные ингредиенты для стейка Pan

    2 TBSPN Julienne красный перец

    2 TBSPN Julienne Green Zucchini

    2 TBSPN Julienne красный лук

    1 TBSPN

    ПОДГОТОВКА СТЕЙКА

    Смешайте все приправы и посыпьте стейк, чтобы приготовить.Поместите все овощи в сковороду и обжарьте со стейком до коричневого цвета.

    клубничный компот

    40003

    ингредиенты

    2 TBSPN свежие клубники

    1 TBSPN натуральный медовый

    1 TBSPN нарезанный кубиками красный лук

    1 TSPN черный перец

    2 TBSPN натуральный яблочный соус

    1 TBSPN красное вино сухой

    1 ч. л. эстрагона мелко нарезанного кубиками

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОМПОТА

    Поместите лук, клубнику, чеснок и перец в маленькую кастрюлю и поставьте на слабый огонь, добавьте мед и половину эстрагона.Постоянно помешивая, доведите все до состояния однородного соуса, позволяющего ягодам разлагаться естественным образом. Дегласировать красным вином. Добавьте яблочный соус и ½ эстрагона и снимите с огня. Держите соус для подачи.

    КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ

    Ингредиенты

    1 небольшой свежий картофель, нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма.

    ¼ TSPN белый перец

    ½ TSPN чеснок порошок чеснока

    ½ TSPN луковицы

    ½ TSPN черный перец

    ½ TSPN сухой базилик

    ½ TSPN сухой петрушка

    ½ TSPN Spray

    ноль жирный спрей

    2 TBSPN FAL Cream Cream

    2 столовые ложки обезжиренной сметаны

    1 чайная ложка свежего зеленого лука, нарезанного кубиками

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫХ КРЕСТОВ

    Смешайте все приправы в небольшой миске до однородного состояния. Сбрызните ломтики картофеля спреем с нулевым содержанием жира. Посыпьте приправой ломтики картофеля и положите этой стороной вниз на сотейник с нулевой жирностью, нагретый на среднем огне. Поджарьте по две минуты с каждой стороны и выключите огонь, удерживая картофель в кастрюле для сервировки. Смешайте сливочный сыр со сметаной и сухим базиликом. Украсьте зеленым луком и поместите небольшую ложку смеси поверх каждого ломтика картофеля на тарелке.

     

    Компот | Encyclopedia.com

    КОМПОТ. Слово «компот» происходит от compositum , причастия прошедшего времени латинского глагола componere , используемого в качестве существительного.Основное кулинарное значение относится к любому приготовлению, собранному из множества ингредиентов, с дополнительным выводом, что это было сделано в заранее определенном или шаблонном порядке. Английское слово «композиция» также происходит от того же корня, и в обоих терминах аспекты внешнего вида и текстуры играют ключевую роль. Римские повара, кажется, узнали compositum , когда увидели его, но с римских времен сохранилось так мало кулинарных текстов, что у нас, кажется, есть только один рецепт от Апиция в качестве ориентира: Rapae ut Diu Servuntur, или консервированная репа. в меде и уксусе с ягодами мирта, семенами горчицы и солью или без них (Lib.я, ХХIV; Милхэм, 1969). Примечательно, что Апиций нигде в своем сохранившемся тексте не использовал термин compositum .

    Только в средние века термин композитум появляется с какой-либо регулярностью, и из самих средневековых текстов ясно, что несколько совершенно разных препаратов носили название композитум. Один из самых старых рецептов, датируемый 1300-ми годами, назывался confectio compositi (Moulon, 1971) и состоял из петрушки и корня сельдерея, капусты, уксуса, свинины и других ингредиентов.Это было многослойное блюдо, очевидно, запеченное в глубоком глиняном горшке, и прототип обычного блюда в одной кастрюле, известного на юго-западе Германии, в Эльзасе и Швейцарии как Gumbis (или какой-то вариант этого написания).

    В своем Theatrum Botanicum (Базель, 1696 г.) швейцарский врач Теодор Цвингер описал обыкновенный Gumbis , приготовленный из нарезанной репы, уложенной в кадки слоями барбариса и терна, затем покрытой родниковой водой и солью. Это сладко-соленое овощное варенье ели как десерт, а жидкость использовали в домашних средствах.Это не приготовленное блюдо, но оно следует традиции Апиция и, следовательно, должно быть рецептом солидного возраста. Это перекликается с американским рецептом восемнадцатого века для консервирования косточковых фруктов в меду и родниковой воде.

    Hans Wiswe (1970) опубликовал ряд средневековых немецких рецептов для compositum и отметил, что они делятся на три группы: во-первых, тип варенья с использованием фруктов или овощей или их смеси вместе с медом. В кулинарии эпохи Возрождения это превратилось в тушеные в меду или сахарном сиропе фрукты.Во-вторых, слоеные квашеные смеси, например с добавлением корнеплода петрушки (гамбургской петрушки) и репы или какого-нибудь другого корнеплода, даже, может быть, хрена. В-третьих, пищевые смеси, приготовленные в глубоких глиняных формах для выпечки и уложенные слоями, неизменно с нашинкованной капустой, нашинкованной репой, квашеной капустой, фруктами и нередко небольшими кусочками мяса. Таким образом, рецепт, приготовленный в основном из нарезанных яблок, становится poma composta или Gumbis äpfel (яблочный Gumbis). В традиционном Gumbistöpfel из кантона Аргау в Швейцарии используются сушеные груши.Многие из рецептов сильно привязаны к регионам и, таким образом, указывают на большой возраст этой концепции.

    Подобные средневековые слоистые смеси продолжали изготавливать в Северной Америке немецкоязычные поселенцы из Швейцарии, Эльзаса и юго-западной Германии. Эти смеси фруктов, капусты и мяса обсуждаются Уивером (1993), который указал, что они представляют собой тип еды в одной кастрюле, когда-то распространенной на территории поселений голландцев в Пенсильвании. Опубликованные рецепты также появились в ряде источников девятнадцатого века, таких как « Höchst nützliches Handbuch über Kochkunst » Джорджа Жирардея («Справочник по кулинарному искусству»; Цинциннати, 1842 г. ).Однако именно сладкий композитум получил сегодня наиболее широкое признание в европейской кулинарии. Его почти повсеместно называют французским названием: компот.

    Сладкие компоты

    Сладкие компоты compositum , несомненно, очень стары и, вероятно, основаны на предшественниках из восточного Средиземноморья. Препарат, известный как mahés (произносится mah-CHESS), сделанный в сельской местности Кипра, указывает на древность этой концепции. Виноград частично высушивают на солнце, затем плотно упаковывают в гумни (разновидность небольшой глиняной банки объемом от 5 до 6 литров), плотно закрывают и оставляют для брожения на два-три месяца.В результате получается густое сиропообразное алкогольное лакомство, которое на десерт едят ложкой. Небольшое брожение, по-видимому, является одним из определяющих элементов в этом типе подготовки и, таким образом, объясняет, почему «компост», старый английский термин для него, в конечном итоге мигрировал по значению в более узкое значение ферментации садового мусора, как в термине « удобрение. »

    Хиэтт и Батлер (1985) опубликовали ссылку на дати в компасте, упоминается в средневековом английском меню, и предположил, что это могут быть сохраненные даты, назвав это чем-то вроде чатни.Трудно точно сказать, что имелось в виду, так как финики можно было сохранить разными способами — даже в простом сиропе, но, по всей вероятности, финиковая смесь, вероятно, была больше похожа на махе , так как это была обычная предмет экспорта из латинских королевств в восточном Средиземноморье. Как бы то ни было, возникают два важных момента: использование термина «compote» в английском языке и прямая ассоциация с чем-то сладким и липким.

    На тему арабского изобретения или усовершенствования этого вида кондитерских изделий, особенно с использованием тростникового сахара, написано немало.Несомненно, технологический след можно проследить до Персии или даже Индии, где сахарный тростник был известен и использовался на протяжении тысячелетий. Если и существовал более западный эпицентр сахарных кондитерских изделий, то это, безусловно, была Сирия, поскольку сирийцы долгое время владели монополией на производство сахара в Средние века. Даже в латинских королевствах, основанных в этом регионе во время крестовых походов, сирийские христиане по-прежнему отвечали за сахарные заводы и кондитерские. Следует, однако, сказать, что до появления сахара и его коммерциализации в восточном Средиземноморье значительную роль в приготовление сладких фруктовых блюд.Эти препараты были в первую очередь лечебными по своей природе, но также и приятными на вкус.

    Движение на Запад

    Влажные, липкие фрукты экспортировались на Запад как роскошные лекарства, но по мере того, как сахар становился все более доступным для европейцев, искусство изготовления этих лекарств также быстро распространялось, особенно среди аптекарей. Эти продукты часто ели в конце средневековой трапезы, чтобы помочь сбалансировать телесные жидкости, но со временем они стали все больше и больше ассоциироваться с банкетным курсом, как в конце концов стали называть десертным курсом в эпоху Возрождения.Поваренные книги того периода обычно объединяют компоты с пирожными и другими десертами, и именно здесь приготовление осталось в меню до наших дней.

    В культурном отношении фрукты, тушеные в сахаре, играют гораздо более важную роль в кухне Скандинавии, России, немецкоязычной Европы и Балкан, чем в современной американской кулинарии. В этих странах компот — популярная еда в теплую погоду, почти праздник середины лета, тогда как в восточном Средиземноморье фрукты, приготовленные в липком сиропе, обычно едят как лакомство, подаваемое с очень крепким кофе.

    См. также Апиций; конфеты и кондитерские изделия; Фрукты; Средний Восток; Сахар и подсластители; Сиропы; США: Pennsylvania Dutch Food .

    БИБЛИОГРАФИЯ

    Дембинская Мария. Еда и напитки в средневековой Польше , Уильям Войс Уивер, изд. Филадельфия: University of Pennsylvania Press, 1999.

    Фландрин, Жан-Луи и Массимо Монтанари, ред., Еда: A История кулинарии от древности до наших дней. Английское издание Альберта Зонненфельда.Перевод Клариссы Ботсфорд. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1999.

    Хиэтт, Констанс Б. и Шэрон Батлер. Кюри на английском . Лондон, Нью-Йорк и Торонто: Oxford University Press, 1985.

    Келлар, Джейн Карпентер и др., ред. На счет гостеприимства: избранные квитанции семьи Ван Ренсселер, Олбани, Нью-Йорк, 1785–1835 . Олбани, Нью-Йорк: Historic Cherry Hill, 1986.

    Милхэм, Мэри Элла, изд. Apicii Decem Libri qui Dicuntur De Re Coquinaria et Excerpta a Vinidario Conscripta .Лейпциг, 1969.

    Мулон, Марианна. «Deux traités inédits d’art culinaire médiéval», Bulletin philologique et historique (Париж, 1971), 369–435.

    Уивер, Уильям Войс. Голландская деревенская кухня Пенсильвании . Нью-Йорк: Abbeville, 1993.

    Wiswe, Hans. Kulturgeschichte der Kochkunst . Мюнхен: Х. Моос, 1970.

    Цвингер, Теодор. Ботанический театр . Basel, 1696.

    William Woys Weaver


    Компот из крыжовника с соком красной смородины

    Этот немецкий рецепт построен таким образом, что крыжовник можно заменить 1 фунтом любых терпких фруктов или ягод.

    Выход: порция на 4 персоны

    1 фунт (500 г) спелого крыжовника ½ стакана (125 мл) сока красной смородины 3 столовые ложки (45 г) сахара или по вкусу

    Крыжовник отделите от стеблей и хвостиков. Положите их в сито и бланшируйте в кипящей воде в течение нескольких секунд. Затем поместите их в сотейник со смородиновым соком и сахаром и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими. Подавать теплым или холодным с ванильным мороженым или сметаной.

    ИСТОЧНИК: Адаптировано и переведено из Hedwig Heyl, ABC der Küche (Берлин, 1938), с.317.


    Рецепт компота из свежих персиков | Рецепты семейной кухни

    Сегодня мы хотим поделиться с вами тем, как приготовить Компот из свежих персиков Рецепт . Таким образом, мы можем есть эти фрукты даже в холодное время года, когда мы не находим их более свежими на рынке.
    Этот компот из персиков, которым мы хотим поделиться сегодня, полезен для консервирования. Мы сделали это прошлой осенью. В этой статье вы узнаете, как сохранить свежие фрукты наступающим летом.

    Наступила весна, и скоро мы начнем наслаждаться свежими фруктами этого года.Через несколько недель созревают вишни, за ними следуют абрикосы, персики, сливы и так далее.

    Приготовленный таким образом компот получается вкусным и полезным. Плоды должны быть правильно созревшими и желательно органическими.

    Персики должны быть свежими, собранными с дерева в тот же день, когда мы готовим компот. Таким образом, спелые персики будут твердыми, с желтой мякотью и без пятен.

    Компоты — простой способ консервирования фруктов. Это отличный способ есть спелые фрукты, даже когда они не в сезон.

    Компоты также питательны и легко усваиваются нашим организмом. Она рекомендует есть компоты даже тогда, когда человеческий организм нежен, и мы перенесли различные заболевания.

    Такие виды консервирования в домашних условиях своими руками плоды будут еще вкуснее. У вас всегда будут дома любимые компоты, которые можно съесть или приготовить по разным рецептам.

    Вы можете попробовать наш рецепт персикового варенья.

    Ингредиенты

    • 2 кг желтых пушистых персиков
    • 400 г сахара
    • 1 литр воды

    Направления

    1. Для приготовления компотов подготовим фрукты один раз, хорошо их помыв и очистив.Очистите персики от кожуры и косточек. Удалите более темную внутреннюю часть.
    2. Продолжаем работу, промывая и очищая банки горячей водой. Стерилизуйте их, окунув в кастрюлю с водой и кипятите не менее 20 минут. После этого слейте их на чистую салфетку. Также их можно простерилизовать, поставив в разогретую до 120 градусов духовку на 10-12 минут.
    3. Следующим этапом процесса является приготовление сиропа из воды и сахара.
    4. В кастрюлю налейте смесь воды и сахара, поставьте на огонь до растворения сахара и дайте остыть.
    5. Аккуратно укладываем очищенные и нарезанные персики в банки. Поместите их вверх дном, чтобы заполнить банки как можно больше.
    6. Когда мы наполним все банки, бросим приготовленный сироп и хорошо закроем банки.

    Стерилизация и консервация

    После этого следует герметическое закрытие банок. Мы должны поставить его на водяную баню.

    • Первая стерилизация- Мы поместим банки вверх дном и зальем их холодной водой в глубокой кастрюле.Банки должны быть покрыты водой на 5-6 см. Доведите кастрюлю до кипения и дайте покипеть еще 3 минуты. Снимите с огня, переверните банки на чистую салфетку и дайте остыть, накрыв крышкой.
    • Второй способ- Другой способ — прокипятить плотно закрытые банки в кастрюле с водой не менее 15 минут и оставить их там до полного остывания.

    Хранить закрытые банки в прохладном, сухом месте.

    Компот будет готов к употреблению через несколько месяцев.

    Наслаждайтесь ими зимой, привнеся на стол аромат осени.

    Приятного аппетита!

    Спасибо, что поддерживаете нас и пробуете наши рецепты. Вы можете оставить комментарий или вопрос по этому рецепту или другим рецептам, которые вы найдете в нашем блоге. Мы ценим ваше мнение.

    Не забудьте подписаться на наши страницы рядом с социальными сетями Facebook и Instagram , чтобы узнавать о наших последних рецептах.

    О компоте | ифуд.телевизор

    Компот — традиционный французский десерт из фруктов. Фактическое значение слова «компот» на французском диалекте — «смесь». Это блюдо готовится из различных видов фруктов и многих других ингредиентов. В качестве традиционного блюда подаются разные варианты рецепта компота.

    Компот популярен не только во французской кухне, но и другие кухни с большим удовольствием включают это сладкое блюдо. Рецепт подготовлен для приготовления упакованных десертов, которые обычно продаются в супермаркетах.Коммерчески продаваемый вариант рецепта компота мало чем отличается от оригинального. Он имеет пюреобразную форму и по консистенции напоминает детское питание. Блюдо-пюре обычно используется в качестве основы для многих других десертов.

    Иногда этот французский рецепт путают с восточноевропейским блюдом, известным как «компот». Это 300-летнее блюдо представляет собой фруктовый пунш, содержащий такие же ингредиенты, как и компот, но фактическое приготовление обоих блюд относительно отличается.

    История и происхождение рецепта компота

    Считается, что компот возник во Франции в 17 -м веке. С тех пор это блюдо подается как традиционный десерт к пасхальным блюдам. Хотя родиной этого знаменитого блюда является французская кухня, в Соединенных Штатах Америки Национальный день компота отмечается ежегодно 1 марта. Это малоизвестный гастрономический праздник, создатель которого также неизвестен.В этот день готовят разные сорта компотов и подают их на десерт.

    Ингредиенты, указанные в рецепте компота

    Компот в основном готовят из фруктов и сахарного сиропа. Фрукты могут включать апельсины, яблоки, ягоды и даже сухофрукты. Вариант с сухофруктами также довольно популярен во французской кухне. Сахарный сироп готовят из сахара, растворенного в небольшом количестве воды на медленном огне. Для ароматизации сиропа также добавляют различные приправы.Приправы могут включать ванильную эссенцию, цедру лимона или апельсина, корицу и порошок гвоздики. Гвоздика и корица также могут быть включены в целом виде для мягкого вкуса. Изюм, тертый кокос, дробленый миндаль и глазированные фрукты также могут быть добавлены, чтобы оживить компот.

    Для украшения хорошо подходят взбитые сливки, ванильный сахар и молотая корица. Компот из сухофруктов обычно готовят с добавлением спирта. К этому сладкому блюду добавляют ром или кирш.Протертая версия также очень известна как десерт. Яблоки обычно пюрируют, чтобы сделать это блюдо. Груши, абрикосы и другие фрукты также можно пюрировать вместе с яблоком.

    Способ приготовления компота Рецепт

    Фруктовый компот обычно готовят методом тушения. Плоды нарезают небольшими кусочками или используют целиком. Готовят сахарный сироп и погружают в него плоды для тушения на слабом огне. Различные ароматизаторы и другие ингредиенты добавляются для усиления вкуса блюда.После того, как плоды сварятся, всю смесь оставляют для охлаждения.

    Разновидность сухофруктов готовят путем замачивания сухофруктов в смеси воды и спирта. Затем смесь нагревают с сахаром, чтобы приготовить сахарный сироп с сухофруктами. Пюреобразную версию просто готовят путем пюрирования вареных яблок и других фруктов. Пюре приправляют ароматизаторами и сохраняют для последующего использования. Пюре обычно готовят по консистенции детского питания. Его также можно заморозить и использовать при необходимости.

    Подача и прием компота Рецепт

    Компот из свежих фруктов и сухофруктов подается в качестве десерта во французской и других интернациональных кухнях. Десерт можно подавать как охлажденным, так и теплым. Его можно подать в большой десертной миске или предложить в тарелках на одну порцию. Сверху компот можно украсить взбитыми сливками, порошком корицы или ванильным сахаром.

    Рецепт компота из сухофруктов традиционно входит в состав пасхальных блюд.Протертое блюдо используется в различных других десертах, таких как «Французский яблочный пирог». Это пюре также расфасовано в большие банки или в маленькие одноразовые контейнеры и продается в супермаркетах. Эти контейнеры можно купить на рынке и подавать в качестве завтрака или десерта. Его также можно есть холодным в качестве закуски.

    Быть сладким блюдом и фруктовым десертом; его обычно едят вилкой и десертной ложкой. Это блюдо очень нравится детям.

    Пищевая ценность компота

    Компот – очень питательное блюдо благодаря наличию фруктов.Фрукты всегда насыщены питательными веществами, и все питательные вещества переходят в сироп при варке. Сахар может быть вреден для пациентов с ожирением и диабетом; следовательно, в качестве альтернативы можно использовать мед.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.