Закрутки из болгарского перца: Перец болгарский на зиму дольками маринованный рецепт с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Что делать с перцами на зиму. Закрываем перец на зиму

Можно закрыть болгарский перец на зиму в томатной заливке, получается очень вкусно. Лучше всего брать для консервирования разноцветный перец.

Ингредиенты для этой заготовки:

  • болгарский перец — 2 ведерка по 10 л
  • мягкие спелые помидоры — 1 ведро
  • сахар — 1,5 ст.
  • нерафинированное растительное масло — 1 ст.
  • 9% уксус — 0,5 ст.
  • соль — 2 ст. л.
  • молотый черный перец — 1 ч. л.

Перец моем, очищаем от семян и нарезаем соломкой. Помидоры моем и пропускаем через мясорубку. Если хочется жидкую заливку, отжимаем из томатной массы сок, если густую — можно ничего с перекрученными помидорами не делать.

Ставим томатную массу/сок на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, перец и растительное масло, перемешиваем и варим 10-15 минут. Вливаем уксус и кладем нарезанный перец. Варим еще около 20 минут, помешивая.

Важно следить, чтобы перец не разварился.

Затем раскладываем перец вместе с заливкой по , закатываем и укутываем до полного остывания.

Фаршированный перец с различными начинками (как мясными, так и овощными) — любимое многими блюдо. А вы знаете, что можно закрыть такой перец, чтобы полакомиться им зимой? Предлагаем рецепт перца, фаршированного капустой.

Возьмем для него такие продукты:

  • 3 кг сладкого перца
  • 3 кг белокочанной капусты
  • 2 л томатного сока
  • 400 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 150 мл 9% уксуса
  • 2 крупные моркови
  • 4,5 ст. л. соли

Перец моем, удаляем плодоножку, очищаем от семян и снова промываем. Капусту тонко шинкуем, морковь очищаем и натираем на крупной терке. Смешиваем капусту с морковью, добавляем примерно 1,5 ст. л. соли и немного отжимаем руками, чтобы капуста была мягче. Оставляем на некоторое время, чтобы капуста настоялась. При желании можно добавить в нее специи и зелень, но это не обязательно.

Подготовленный перец плотно начиняем капустой с морковью. Готовим томатную заливку: томатный сок выливаем в кастрюлю (лучше, конечно, брать домашний, но если домашнего нет, магазинный тоже сойдет). Добавляем растительное масло, уксус, сахар и оставшуюся соль. Если сок изначально соленый, естественно, солить его нужно меньше. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фаршированный перец складываем в отдельную кастрюлю и заливаем кипящей заливкой. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим в течение 25 минут. Стерилизуем литровые банки (их понадобится 7-8 шт.), расфасовываем перец по банкам и заливаем томатом. Закатав банки, укутываем их одеялом до полного остывания.

Кто-то любит , кто-то — овощные салаты с перцем, а некоторым по душе перец соленый.

Ингредиенты для соленого перца:

  • сладкий перец
  • соль (из расчета 40 г на 1 л воды)
  • чеснок
  • душистый перец
  • семена укропа
  • листья винограда и черной смородины

Моем перец, обрезаем плодоножку, удаляем семена и снова моем. Вставляем перцы один в другой «пирамидкой» (по 3-5 штук). Берем посуду для соления, выкладываем на дно слой зелени и пряностей. Сверху укладываем перец плотными слоями, перекладывая каждый слой пряностями и зеленью. Соль растворяем в воде, охлаждаем и заливаем рассолом перец.

Сверху кладем чистую тряпочку или холщовую салфетку, накрываем деревянным кружком, на который кладем груз. Неделю держим перец при температуре 18-20 градусов, затем переносим в прохладное место (например, в погреб). Такой засоленный перец можно класть в салаты или фаршировать. Если он покажется вам слишком соленым, перед употреблением можно промыть его в холодной воде или даже вымочить.

Приятного аппетита!

Болгарский перец – очень полезный и вкусный овощ. Его употребляю в свежем виде, из него делают очень вкусные салаты, различные блюда и заготовки на зиму. Предлагаем вам самые выгодные и вкусные рецепты закатки перца на зиму.

Сладкий перец – настоящий кладезь витаминов. Он может стать отличным украшением на любом столе, независимо от сезона. Поэтому закрутки из болгарского перца всегда есть и будут востребованными.

В настоящее время, пожалуй, самой выгодной и популярной считается заготовка болгарского перца для фарширования. Фаршированный перец любят практически все. Поэтому такой рецепт весьма кстати.

Рецепты перца на фаршировку

Существует два варианта закрутки болгарского перца для фаршировки.

Рецепт 1

Перцы среднего размера промываем, удаляем сердцевину и семена, отвариваем в подсоленной воде не более трех минут, при этом важно, чтобы овощи не размягчились. Раскладываем их по банкам целиком. Можно использовать двух – или трехлитровые емкости.

После укладки заливаем овощи маринадом, в котором они варились, добавляем уксус девятипроцентной концентрации. На заготовку объемом три литра необходимо добавить три столовых ложки уксуса, на двухлитровую банку – две столовых ложки. После этого закатываем перец и укутываем его, дожидаясь пока он остынет.

Рецепт 2

Сначала делаем маринад. Для его приготовления понадобится: один литр воды, семьдесят грамм сахара, тридцать грамм соли, семь грамм лимонной кислоты.

Небольшого размера перцы, очищенные от семян и плодоножек, опускаем в кипящую воду на пару минут, затем извлекаем и охлаждаем под холодной водой. Проваренные овощи укладываем плотно в трехлитровые банки, заливаем кипящим маринадом и стерилизуем.

Время стерилизации заготовок объемом на три литра составляет – двадцать пять минут, на два литра – двадцать минут, литровые баночки нужно стерилизовать не более пятнадцати минут. После этого, перец закатываем, даем ему остыть и отправляем на хранение в прохладное место. Удобная заготовка на зиму, достаточно просто открыть банку и перцы сразу можно фаршировать.

Рецепт 3. Лечо

Очень вкусная закрутка, наверняка знакомая многим, под название «Лечо».Это венгерское блюдо, для приготовления которого потребуется три ингредиента – болгарский перец, томаты и репчатый лук. Такие компоненты входят в состав классического рецепта Лечо

Ежегодно хозяюшки интерпретируют это блюдо по своему, добавляя к основным ингредиентам другие овощи и специи – морковь, копченое мясо, чеснок, жареный лук и др.

В результате этого появилось множество оригинальных и очень вкусных рецептов лечо.

Предлагаем вам вариант самого доступного классического рецепта Лечо. Чтобы приготовить такую заготовку на зиму потребуется:

  • Перец болгарский – два килограмма.
  • Помидоры – два килограмма. Один килограмм репчатого лука.
  • Сто пятьдесят граммов подсолнечного масла.
  • Три столовых ложки уксуса девятипроцентной концентрации.
  • Четыре столовых ложки сахара.
  • Две чайных ложки соли.
  • Пятнадцать горошин черного перца.
  • Четыре штуки душистого перца и два лавровых листа.

Нарезать помидоры кусочками или пропустить через мясорубку, перец – соломкой, лук – полукольцами.Все перемешать и добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Высыпать все в кастрюлю, залить подсолнечным маслом и протушить на медленном огне один час.

Разложить готовое лечо по баночкам, добавить уксус и закрутить закаточными крышками. После этого перевернуть заготовку вверх дном, укутать и оставить в таком состоянии до момента остывания.

Рецепт 4. Пикантный перчик

Очень ароматное и слегка острое блюдо – перец в чесночно-томатной заливке, будет по душе многим. Сделать такую закрутку можно очень легко и быстро.

Необходимые компоненты:

  • Один килограмм болгарского перца.
  • Семьсот грамм томатов.
  • Пять зубков чеснока.
  • Две-три столовых ложки сахара.
  • Соль – полторы столовых ложки.
  • Тридцать миллилитров яблочного уксуса, можно заменить винным уксусом.
  • Тридцать миллилитров подсолнечного масла.

Пропускаем помидоры через соковыжималку.

Добавляем в эту массу мелко порубленный чеснок и варим на медленном огне пять минут. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло и кипятим еще пять минут. Очищенные от плодоножек и семян перцы, разрезаем на четыре части и добавляем к томатному маринаду. Варим овощную массу пятнадцать минут. Затем вливаем уксус и тушим еще столько же по времени. Готовое блюдо раскладываем по баночкам и закатываем.

Данное количество ингредиентов рассчитано на заготовку объемом один литр.

Существует масса других вариантов, как можно приготовить салаты из сладкого перца на зиму.

Рецепт 5. Сладкий болгарский перец с овощами

Для приготовления болгарского салата необходимо: четыре килограмма сладкого перца, столько же зеленых помидор, три килограмма лука, триста граммов зелени петрушки и сельдерея, по сто пятьдесят граммов соли и сахара, черный молотый перец – тридцать грамм и сто миллилитров уксуса девятипроцентной концентрации.

Вымытые перцы опускаем в кипящую воду на две минуты, затем охлаждаем в холодной воде, удаляем плодоножки, семена и нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем лук кольцами, помидоры пластинками по пять миллиметров толщиной. Нарезанную мелко зелень перемешиваем с овощами, добавляем все оставшиеся ингредиенты и раскладываем по банкам емкостью один литр.

Стерилизуем двадцать минут и закатываем. Это все лишь некоторые рецепты заготовок с использованием этого овоща. Вы можете приготовить аджику из горького и сладкого перца, овощную икру, болгарский перец в маринаде или с соусом. Этот овощ придаст изумительный вкус и сделает ароматной любую заготовку.

Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму. Огромным плюсом такой закуски является то, что она может использоваться не только в качестве салата, но и как ингредиент для приготовления вторых блюд, зажарок, супов. Заготовить болгарский перец на зиму достаточно просто, для этого требуется придерживаться представленных ниже рецептов.

Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму.

Многие хозяйки из болгарского перца заготавливают икру, которую впоследствии можно использовать в качестве начинки для бутерброда или соуса для мясных и рыбных блюд.

Готовится икра из следующих ингредиентов:

  • 1.5 кило болгарского перца;
  • 5 кило томатов;
  • 1 кило моркови;
  • 350 грамм чеснока;
  • 300 грамм сахара;
  • 100 грамм соли;
  • 250 миллилитров 9% уксуса;
  • 250 миллилитров масла оливы.

Как происходит консервирование:

  1. Овощи моются, перец, морковь и томаты измельчаются с помощью мясорубки.
  2. Полученное пюре ставится на огонь и тушится в течение 60 минут.
  3. В икру добавляется соль, сахар, масло. Все перемешивается и кипит еще 30 минут. Далее в пюре вливается уксус, а через 10 минут – пропущенный через пресс чеснок.
  4. Икра варится еще 15 минут, а потом в горячем состоянии распределяется по стерилизованным емкостям и сразу закатывается.
  5. Остывать закрутка должна в укутанном и перевернутом состоянии.

При желании в икру можно добавить мелко нарезанную зелень. Это придаст закуске тонкий свежий аромат, а также наделит ее дополнительными витаминами.

Маринованный болгарский перец на зиму (видео)

Болгарский перец на зиму: рецепты вкусной заготовки

Вкусно приготовить болгарский перец достаточно просто. Это обуславливается его нейтральными вкусовыми качествами и нежной структурой. Для того чтобы быть уверенным в правильности консервирования, можно придерживаться описанных ниже рецептов вкусных заготовок.


Приготовление сладкого болгарского перца на зиму

Одной из самых вкусных заготовок из паприки считается ее консервирование в пряном маринаде.

Необходимые ингредиенты:

  • 550 грамм паприки;
  • 1 коричная палочка;
  • 3 гвоздичных бутона;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 2 горошины черного перца;
  • 2 лавровых листа;
  • небольшое количество масла оливы;
  • 1 литр воды;
  • 40 грамм сахара;
  • 40 грамм соли;
  • 300 миллилитров 6% уксуса.


Одной из самых вкусных заготовок из паприки считается ее консервирование в пряном маринаде

Как заготовить:

  1. Болгарский перец моется, обсушивается, в целом виде помещается на сковороду, смазанным раскаленным маслом, на 40 секунд.
  2. Затем паприка перекладывается в холодную воду. Овощ очищается от кожицы, плодоножки, семян.
  3. Стручки укладываются в чистые банки.
  4. В отдельной кастрюле готовится маринадная заливка. Для этого в воде размешивается соль, сахарный песок, уксус. Жидкость мешается и заправляется коричной палочкой, перцем, лавровым листом, гвоздичными бутонами. Все доводится до кипения и варится в течение 5 минут.
  5. Стручки заливаются горячим маринадом.
  6. Емкость прикрывается крышкой и ставится стерилизоваться на 15 минут.
  7. Затем тара укупоривается, разворачивается кверху дном и утепляется.

Приправа, используемая во время приготовления маринада, наделяет паприку необыкновенным пикантным ароматом. Поэтому подавать такие заготовки следует к блюдам, лишенным отчетливого запаха.

Болгарский перец в масле на зиму

Некоторые хозяйки не любят добавлять в консервацию различные приправы, соль, сахар. В этом случае им на помощь придет рецепт приготовления паприки в масле.

Требующиеся ингредиенты:

  • 1.5 кило сладкого перца;
  • 5 обеденных ложек масла оливы.


Перец в масле исключает наличие приправ, соли, сахара

Как готовим такую заготовку:

  1. Паприка моется, обсушивается и помещается в духовой шкаф, прогретый до температуры в 200 градусов, на 15 минут.
  2. Размягченные стручки чистятся от кожицы, семян и плодоножки.
  3. Подготовленные овощи кладутся в банку.
  4. Масло выливается в отдельную емкость и хорошенько прокаливается.
  5. Затем стручки заливаются раскаленным маслом.
  6. Тара прикрывается крышкой и отправляется на стерилизацию (90 минут).
  7. Далее емкости с паприкой следует сразу закатать с помощью ключа для консервации, перевернуть и укутать в одеяло.

Приготовленные по этому рецепту стручки паприки в масле получаются яркими и сочными, поэтому их можно использовать для приготовления салатов и вторых блюд.

Консервирование закуски из болгарского перца с медом в банках

Консервирование паприки в меду был придумано на территории Молдавии . Эта закуска отличается ярким пикантным вкусом, поддержанным сладкой нотой меда.

Для того чтобы приготовить паприку в меду, понадобится:

  • 6 кило цветных сладких перцев;
  • 2 литра воды;
  • 3 обеденные ложки темного меда;
  • 2 обеденные ложки крупной соли;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан 6% уксуса;
  • 2 обеденные ложки масла оливы;
  • 1 чесночная головка;
  • 6 гвоздичных бутонов;
  • 6 горошин смеси перцев.


Консервирование паприки в меду был придумано на территории Молдавии

Зимние заготовки делаются по следующей технологии:

  1. Паприка моется, разрезается вдоль на четвертинки.
  2. Из стручка извлекаются все семена.
  3. Кастрюля наполняется водой, медом, солью, сахаром, маслом и уксусом. Жидкость тщательно перемешивается и кипит в течение 3 минут. Во время кипения обязательно следует удалять появляющуюся пену.
  4. Чеснок чистится от шелухи и разбирается на зубки. На дно подготовленной тары кладутся все пряности и чеснок.
  5. Затем перцы опускаются в кипящий маринад, выдерживаются в нем 10 минут, а потом распределяются по стерилизованным емкостям.
  6. Паприку в банках нужно сразу закрыть ключом для консервации, перевернуть и завернуть в теплое одеяло.

Банки для этого рецепта лучше подбирать небольших размеров, так как в герметично закрытом состоянии овощи дольше сохранят свой пряный аромат и вкус.

Домашний рецепт для зеленого перца: заготовка на зиму

В этом рецепте используется зеленый . Такой ингредиент позволит создать контраст и сделать аппетитным внешний вид заготовки.

В процессе приготовления потребуется:

  • 3 кило зеленого перца;
  • 5 грамм лимонной кислоты;
  • 3 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 10 горошин смеси перцев;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 десертная ложка горчичных семян;
  • 1 литр воды;
  • 1 стакан 9% уксуса;
  • 10 грамм соли;
  • 25 грамм сахара.


В этом рецепте используется зеленый сладкий перец

Как сделать:

  1. Паприка моется, очищается от плодоножек, семян. Его мякоть нарезается соломкой.
  2. Сельдерей и морковь очищается от верхнего слоя, моется, нарезается ломтиками, имеющими толщину не более 1 сантиметра.
  3. В кастрюлю заливается вода, смешанная с сахаром, солью и уксусом. Жидкость перемешивается, доводится до кипения.
  4. Затем в маринад кладется сельдерей с морковью и отваривается до полной готовности. Овощи будут готовы, когда они размягчатся.
  5. Лук чистится от шелухи, нарезается полукольцами и укладывается в подготовленную тару вместе с паприкой и сельдереем.
  6. В каждую заготовку добавляется перец горошком, лимонная кислота и горчица.
  7. Заготовки заливаются кипящим маринадом, прикрываются крышками и стерилизуются.
  8. Затем закуски следует закатать, поставить вверх дном и утеплить.

Этот салат получается очень вкусный благодаря взаимодействию различных по мягкости овощей. Например, перец становится нежным, лук сохраняет хрустящую структуру, а морковь и сельдерей имеют среднюю плотность.

Очень вкусный болгарский перец с кетчупом на зиму (видео)

Представленные рецепты помогут начинающим и опытным хозяйкам приготовить вкуснейшее соление из болгарского перца на зиму. Такие домашние закуски разнообразят застолье, поднимут настроение своим ярким насыщенным внешним видом и притягательным свежим ароматом.

И немного о секретах…

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое.

5 рецептов лечо – пальчики оближешь

Лечо из болгарского перца — та самая заготовка, которую каждый сезон готовит каждая хозяйка. Конец лета и начало бархатного сезона богаты на полные корзины свежих овощей и фруктов. Самое время готовить вкусные и полезные закрутки, среди которых лечо из сладкого болгарского перца самое быстрое и недорогое. Пять легких и полезных рецептов лечо представлены на этой страничке. Это лучшие заготовки на зиму, которые можно объединить одним выражением: «Съешь и пальчики оближешь!»

Классический лечо из болгарского перца – рецепт на зиму

Классический рецепт лечо включает в себя самые доступные и недорогие продукты. Заготовки из болгарского перца на зиму получаются красивые и очень ароматные, а по вкусовым характеристикам и пользе значительно превосходят магазинные закрутки.


Для приготовления понадобятся:

  • перец болгарский разноцветный — 3 кг;
  • томаты красные и бурые — 2 кг;
  • лук репчатый — 1 кг;
  • растительное масло — 250 мл;
  • сахар — стакан;
  • столовый уксус (9%) — 100 мл;
  • соль крупная — 2 ст.л.

Приготовление:

До приготовления лечо помидоры нарежем на дольки, избавим от плодоножек и прокрутим через мясорубку. Густой томатный соус также можно получить при помощи блендера или любого измельчителя.


Болгарский перец очистим от семян и нарежем соломкой приблизительно 1 см.

Репчатый лук избавим от шкурок и измельчим на средние кубики.


Совет от домохозяйки! Банки желательно простерилизовать заранее. Для этого их тщательно вымыть и поставить в холодную духовку. Затем поднять t до 140 градусов и подержать баночки 5-7 минут. Крышки достаточно залить крутым кипятком и подождать до полного остывания.


Приступаем к варке лечо. Ставим томатный соус на огонь, добавляем сахар, соль и растительное масло, все тщательно перемешиваем. Затем всыпаем рубленый лук и варим после закипания несколько минут.



Следом засыпаем нарезанный болгарский перчик и перемешиваем красивую овощную массу.


После закипания провариваем около 30 минут, периодически помешивая. Перчик должен смягчиться, но не потерять цвет и форму, а значит, сохранить в лечо все свои полезные свойства.

За 2 минутки до готовности заливаем столовый уксус. Блюдо пробуем на соль, остроту и сладость, при необходимости добавляем любимые специи. Ароматную овощную смесь в горячем виде разливаем по банкам. Закатываем крышками, переворачиваем на «голову» и ставим под теплую шубу до полного остывания.


Лечо из болгарского перца готово! Вкусная и полезная заготовка на зиму станет отличным дополнением к мясу, птице и любым гарнирам.

Лечо на зиму из болгарского перца с помидорами

Чтобы на столе всегда было богатое разнообразие, хозяюшки запасаются на зиму вкусными и полезными заготовками. Лечо из болгарского перца с помидорами станет отличным дополнениям к мясу, к рыбе и к другим горячим блюдам. Его рецепт максимально прост, а приготовление не отнимет у хозяйки много драгоценного времени.



Запасемся ингредиентами:

Приготовление:

1.Спелые томаты нужно тщательно измельчить в блендере или протереть через сито для получения кашицы. В помидорный соус добавим масло, сахар и соль, хорошенько перемешаем и поставим на огонь.

2. Перцы предварительно отчистим от семян, нарежем дольками или колечками. Добавим к томатной массе и после закипания проварим овощную смесь около 25-30 минут.

На заметку! Если на поверхности образуется пенка, ее можно просто перемешать, а не снимать.

3.За 2-3 минутки до готовности в лечо добавляем уксус и немного душистого перца-горошка. Важно следить, чтобы болгарский перец сварился, но при этом оставался хрустящим и не потерял яркий цвет и форму.

Горячее лечо желательно сразу разлить по чистым банкам! Сначала лучше выкладывать в баночки перцы, а потом добавлять жидкость. Остатки соуса можно использовать в горячих блюдах и супах в качестве ароматной подливы.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму – пальчики оближешь

К соленьям и вареньям на полках постоянно добавляются новые и новые заготовки на зиму. Заботливые хозяйки находят интересные рецепты, радуя родных и близких вкусными и полезными блюдами. Лечо из болгарского перца с томатной пастой из категории блюд «пальчики оближешь»! Такое яркое дополнение к повседневным блюдам обязательно украсит семейный стол и внесет летнюю нотку в насыщенный зимний рацион.


Для приготовления лечо понадобятся:

Приготовление:

  1. Болгарский перец отчистим от семян, промоем и нарежем крупными кубиками.
  2. В кастрюлю зальем 2 литра воды, добавим специи и томатную пасту. Маринад тщательно перемешаем и засыплем в него заготовленный перчик.
  3. Лечо доведем до кипения, проварим 15 минут и проследим, чтобы овощи не потеряли цвет и хрусткость.
  4. За время варки можно подготовить стерилизованные баночки в духовке (5 минут при t=120 o).

Готовый продукт не нужно утеплять или охлаждать, баночки можно хранить в шкафу на балконе или на подоконнике, чтобы они всегда были под рукой. Лечо — отличное угощение на любые праздники и вкусное летнее дополнение к повседневным семейным обедам!

Лечо с томатным соком и болгарским перцем на зиму

К каждому обеду хочется вкусного остренького дополнения! Кто-то любит маринованные огурчики, а кому-то нравятся острые приправы с чили. Лечо с томатным соком и болгарским перцем может угодить всем! Яркая заготовка на зиму подойдет к мясным и овощным блюдам, украсит праздничный стол, а довольные гости будут дружно просить добавки.


Приготовление:

В большую кастрюлю выливаем 1 литр сока, добавляем специи и соль по вкусу. Для тех, кто любит послаще 1 столовой ложки соли будет вполне достаточно, чеснок добавляем в конце варки для пикантности и сохранения аромата.

Маринад нужно довести до кипения на плите и сразу закинуть нарезанный соломкой перец.

Перчик можно закидывать порционно или все сразу в зависимости от размеров кастрюли и величины кусочков. Варить не больше 10-15 минут.

В стерилизованные баночки выложим уваренный перчик и зальем горячим соком. На полулитровую банку достаточно положить 1/2 чайной ложки измельченного чеснока.

Готовое лечо закатать, укутать и подождать до полного остывания. Приятно открыть такую яркую баночку холодной зимой и на празднование веселого Нового Года!

Лечо на зиму из болгарского перца с морковью – пальчики оближешь

Многие домохозяйки предпочитают закрывать лечо на зиму по болгарскому рецепту. Туда обязательно входят цветной перчик, морковка и добавляют побольше сахарного песка. Получается замечательное ароматное блюдо с надписью на банке: «Пальчики оближешь!»


Заготовим ингредиенты для приготовления такого лечо:

Процесс приготовления представлен в наглядных пошаговых фото:

Спелые томаты пропускаем через мясорубку или рубим в любом измельчителе.


Болгарский перец и лук очищаем, нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Домохозяйка использует приспособление для натирания корейской морковки!


В томатный соус добавляем масло, сахар и соль, доводим до кипения и варим 10-15 минут.


Добавляем все овощи в кипящий соус и провариваем еще около 30 минут.


За 2 минутки до готовности вливаем уксус, перемешиваем и пробуем блюдо на вкус. Готовое лечо разливаем по стерилизованным баночкам, укутываем и оставляем до полного остывания.


Из такого количества заготовленных продуктов получилось 6 полных баночек. Витаминная заготовка на зиму обязательно понравится всем домочадцам, лечо отлично сочетается с рисом или горячей вареной картошечкой.


Предлагаю вам посмотреть видео рецепт приготовления лечо из болгарского перца

Удачных вам заготовок и до новых рецептов!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как вкусно закрыть на зиму болгарский перец.

Закрываем перец на зиму

Можно закрыть болгарский перец на зиму в томатной заливке, получается очень вкусно. Лучше всего брать для консервирования разноцветный перец.

Ингредиенты для этой заготовки:

  • болгарский перец — 2 ведерка по 10 л
  • мягкие спелые помидоры — 1 ведро
  • сахар — 1,5 ст.
  • нерафинированное растительное масло — 1 ст.
  • 9% уксус — 0,5 ст.
  • соль — 2 ст. л.
  • молотый черный перец — 1 ч. л.

Перец моем, очищаем от семян и нарезаем соломкой. Помидоры моем и пропускаем через мясорубку. Если хочется жидкую заливку, отжимаем из томатной массы сок, если густую — можно ничего с перекрученными помидорами не делать.

Ставим томатную массу/сок на огонь и доводим до кипения. Добавляем сахар, соль, перец и растительное масло, перемешиваем и варим 10-15 минут. Вливаем уксус и кладем нарезанный перец. Варим еще около 20 минут, помешивая. Важно следить, чтобы перец не разварился.

Затем раскладываем перец вместе с заливкой по , закатываем и укутываем до полного остывания.

Фаршированный перец с различными начинками (как мясными, так и овощными) — любимое многими блюдо. А вы знаете, что можно закрыть такой перец, чтобы полакомиться им зимой? Предлагаем рецепт перца, фаршированного капустой.

Возьмем для него такие продукты:

  • 3 кг сладкого перца
  • 3 кг белокочанной капусты
  • 2 л томатного сока
  • 400 мл растительного масла
  • 200 г сахара
  • 150 мл 9% уксуса
  • 2 крупные моркови
  • 4,5 ст. л. соли

Перец моем, удаляем плодоножку, очищаем от семян и снова промываем. Капусту тонко шинкуем, морковь очищаем и натираем на крупной терке. Смешиваем капусту с морковью, добавляем примерно 1,5 ст. л. соли и немного отжимаем руками, чтобы капуста была мягче. Оставляем на некоторое время, чтобы капуста настоялась. При желании можно добавить в нее специи и зелень, но это не обязательно.

Подготовленный перец плотно начиняем капустой с морковью. Готовим томатную заливку: томатный сок выливаем в кастрюлю (лучше, конечно, брать домашний, но если домашнего нет, магазинный тоже сойдет). Добавляем растительное масло, уксус, сахар и оставшуюся соль. Если сок изначально соленый, естественно, солить его нужно меньше. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Фаршированный перец складываем в отдельную кастрюлю и заливаем кипящей заливкой. Ставим на огонь и доводим до кипения, затем убавляем огонь и варим в течение 25 минут. Стерилизуем литровые банки (их понадобится 7-8 шт.), расфасовываем перец по банкам и заливаем томатом. Закатав банки, укутываем их одеялом до полного остывания.

Кто-то любит , кто-то — овощные салаты с перцем, а некоторым по душе перец соленый.

Ингредиенты для соленого перца:

  • сладкий перец
  • соль (из расчета 40 г на 1 л воды)
  • чеснок
  • душистый перец
  • семена укропа
  • листья винограда и черной смородины

Моем перец, обрезаем плодоножку, удаляем семена и снова моем. Вставляем перцы один в другой «пирамидкой» (по 3-5 штук). Берем посуду для соления, выкладываем на дно слой зелени и пряностей. Сверху укладываем перец плотными слоями, перекладывая каждый слой пряностями и зеленью. Соль растворяем в воде, охлаждаем и заливаем рассолом перец.

Сверху кладем чистую тряпочку или холщовую салфетку, накрываем деревянным кружком, на который кладем груз. Неделю держим перец при температуре 18-20 градусов, затем переносим в прохладное место (например, в погреб). Такой засоленный перец можно класть в салаты или фаршировать. Если он покажется вам слишком соленым, перед употреблением можно промыть его в холодной воде или даже вымочить.

Приятного аппетита!

Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму. Огромным плюсом такой закуски является то, что она может использоваться не только в качестве салата, но и как ингредиент для приготовления вторых блюд, зажарок, супов. Заготовить болгарский перец на зиму достаточно просто, для этого требуется придерживаться представленных ниже рецептов.

Из болгарского перца можно приготовить вкусную, сладкую и нежную заготовку на зиму.

Многие хозяйки из болгарского перца заготавливают икру, которую впоследствии можно использовать в качестве начинки для бутерброда или соуса для мясных и рыбных блюд.

Готовится икра из следующих ингредиентов:

  • 1.5 кило болгарского перца;
  • 5 кило томатов;
  • 1 кило моркови;
  • 350 грамм чеснока;
  • 300 грамм сахара;
  • 100 грамм соли;
  • 250 миллилитров 9% уксуса;
  • 250 миллилитров масла оливы.

Как происходит консервирование:

  1. Овощи моются, перец, морковь и томаты измельчаются с помощью мясорубки.
  2. Полученное пюре ставится на огонь и тушится в течение 60 минут.
  3. В икру добавляется соль, сахар, масло. Все перемешивается и кипит еще 30 минут. Далее в пюре вливается уксус, а через 10 минут – пропущенный через пресс чеснок.
  4. Икра варится еще 15 минут, а потом в горячем состоянии распределяется по стерилизованным емкостям и сразу закатывается.
  5. Остывать закрутка должна в укутанном и перевернутом состоянии.

При желании в икру можно добавить мелко нарезанную зелень. Это придаст закуске тонкий свежий аромат, а также наделит ее дополнительными витаминами.

Маринованный болгарский перец на зиму (видео)

Болгарский перец на зиму: рецепты вкусной заготовки

Вкусно приготовить болгарский перец достаточно просто. Это обуславливается его нейтральными вкусовыми качествами и нежной структурой. Для того чтобы быть уверенным в правильности консервирования, можно придерживаться описанных ниже рецептов вкусных заготовок.


Приготовление сладкого болгарского перца на зиму

Одной из самых вкусных заготовок из паприки считается ее консервирование в пряном маринаде.

Необходимые ингредиенты:

  • 550 грамм паприки;
  • 1 коричная палочка;
  • 3 гвоздичных бутона;
  • 3 горошины душистого перца;
  • 2 горошины черного перца;
  • 2 лавровых листа;
  • небольшое количество масла оливы;
  • 1 литр воды;
  • 40 грамм сахара;
  • 40 грамм соли;
  • 300 миллилитров 6% уксуса.


Одной из самых вкусных заготовок из паприки считается ее консервирование в пряном маринаде

Как заготовить:

  1. Болгарский перец моется, обсушивается, в целом виде помещается на сковороду, смазанным раскаленным маслом, на 40 секунд.
  2. Затем паприка перекладывается в холодную воду. Овощ очищается от кожицы, плодоножки, семян.
  3. Стручки укладываются в чистые банки.
  4. В отдельной кастрюле готовится маринадная заливка. Для этого в воде размешивается соль, сахарный песок, уксус. Жидкость мешается и заправляется коричной палочкой, перцем, лавровым листом, гвоздичными бутонами. Все доводится до кипения и варится в течение 5 минут.
  5. Стручки заливаются горячим маринадом.
  6. Емкость прикрывается крышкой и ставится стерилизоваться на 15 минут.
  7. Затем тара укупоривается, разворачивается кверху дном и утепляется.

Приправа, используемая во время приготовления маринада, наделяет паприку необыкновенным пикантным ароматом. Поэтому подавать такие заготовки следует к блюдам, лишенным отчетливого запаха.

Болгарский перец в масле на зиму

Некоторые хозяйки не любят добавлять в консервацию различные приправы, соль, сахар. В этом случае им на помощь придет рецепт приготовления паприки в масле.

Требующиеся ингредиенты:

  • 1.5 кило сладкого перца;
  • 5 обеденных ложек масла оливы.


Перец в масле исключает наличие приправ, соли, сахара

Как готовим такую заготовку:

  1. Паприка моется, обсушивается и помещается в духовой шкаф, прогретый до температуры в 200 градусов, на 15 минут.
  2. Размягченные стручки чистятся от кожицы, семян и плодоножки.
  3. Подготовленные овощи кладутся в банку.
  4. Масло выливается в отдельную емкость и хорошенько прокаливается.
  5. Затем стручки заливаются раскаленным маслом.
  6. Тара прикрывается крышкой и отправляется на стерилизацию (90 минут).
  7. Далее емкости с паприкой следует сразу закатать с помощью ключа для консервации, перевернуть и укутать в одеяло.

Приготовленные по этому рецепту стручки паприки в масле получаются яркими и сочными, поэтому их можно использовать для приготовления салатов и вторых блюд.

Консервирование закуски из болгарского перца с медом в банках

Консервирование паприки в меду был придумано на территории Молдавии . Эта закуска отличается ярким пикантным вкусом, поддержанным сладкой нотой меда.

Для того чтобы приготовить паприку в меду, понадобится:

  • 6 кило цветных сладких перцев;
  • 2 литра воды;
  • 3 обеденные ложки темного меда;
  • 2 обеденные ложки крупной соли;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан 6% уксуса;
  • 2 обеденные ложки масла оливы;
  • 1 чесночная головка;
  • 6 гвоздичных бутонов;
  • 6 горошин смеси перцев.


Консервирование паприки в меду был придумано на территории Молдавии

Зимние заготовки делаются по следующей технологии:

  1. Паприка моется, разрезается вдоль на четвертинки.
  2. Из стручка извлекаются все семена.
  3. Кастрюля наполняется водой, медом, солью, сахаром, маслом и уксусом. Жидкость тщательно перемешивается и кипит в течение 3 минут. Во время кипения обязательно следует удалять появляющуюся пену.
  4. Чеснок чистится от шелухи и разбирается на зубки. На дно подготовленной тары кладутся все пряности и чеснок.
  5. Затем перцы опускаются в кипящий маринад, выдерживаются в нем 10 минут, а потом распределяются по стерилизованным емкостям.
  6. Паприку в банках нужно сразу закрыть ключом для консервации, перевернуть и завернуть в теплое одеяло.

Банки для этого рецепта лучше подбирать небольших размеров, так как в герметично закрытом состоянии овощи дольше сохранят свой пряный аромат и вкус.

Домашний рецепт для зеленого перца: заготовка на зиму

В этом рецепте используется зеленый . Такой ингредиент позволит создать контраст и сделать аппетитным внешний вид заготовки.

В процессе приготовления потребуется:

  • 3 кило зеленого перца;
  • 5 грамм лимонной кислоты;
  • 3 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 10 горошин смеси перцев;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 десертная ложка горчичных семян;
  • 1 литр воды;
  • 1 стакан 9% уксуса;
  • 10 грамм соли;
  • 25 грамм сахара.


В этом рецепте используется зеленый сладкий перец

Как сделать:

  1. Паприка моется, очищается от плодоножек, семян. Его мякоть нарезается соломкой.
  2. Сельдерей и морковь очищается от верхнего слоя, моется, нарезается ломтиками, имеющими толщину не более 1 сантиметра.
  3. В кастрюлю заливается вода, смешанная с сахаром, солью и уксусом. Жидкость перемешивается, доводится до кипения.
  4. Затем в маринад кладется сельдерей с морковью и отваривается до полной готовности. Овощи будут готовы, когда они размягчатся.
  5. Лук чистится от шелухи, нарезается полукольцами и укладывается в подготовленную тару вместе с паприкой и сельдереем.
  6. В каждую заготовку добавляется перец горошком, лимонная кислота и горчица.
  7. Заготовки заливаются кипящим маринадом, прикрываются крышками и стерилизуются.
  8. Затем закуски следует закатать, поставить вверх дном и утеплить.

Этот салат получается очень вкусный благодаря взаимодействию различных по мягкости овощей. Например, перец становится нежным, лук сохраняет хрустящую структуру, а морковь и сельдерей имеют среднюю плотность.

Очень вкусный болгарский перец с кетчупом на зиму (видео)

Представленные рецепты помогут начинающим и опытным хозяйкам приготовить вкуснейшее соление из болгарского перца на зиму. Такие домашние закуски разнообразят застолье, поднимут настроение своим ярким насыщенным внешним видом и притягательным свежим ароматом.

И немного о секретах…

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое.

Болгарский перец – очень полезный и вкусный овощ. Его употребляю в свежем виде, из него делают очень вкусные салаты, различные блюда и заготовки на зиму. Предлагаем вам самые выгодные и вкусные рецепты закатки перца на зиму.

Сладкий перец – настоящий кладезь витаминов. Он может стать отличным украшением на любом столе, независимо от сезона. Поэтому закрутки из болгарского перца всегда есть и будут востребованными.

В настоящее время, пожалуй, самой выгодной и популярной считается заготовка болгарского перца для фарширования. Фаршированный перец любят практически все. Поэтому такой рецепт весьма кстати.

Рецепты перца на фаршировку

Существует два варианта закрутки болгарского перца для фаршировки.

Рецепт 1

Перцы среднего размера промываем, удаляем сердцевину и семена, отвариваем в подсоленной воде не более трех минут, при этом важно, чтобы овощи не размягчились. Раскладываем их по банкам целиком. Можно использовать двух – или трехлитровые емкости.

После укладки заливаем овощи маринадом, в котором они варились, добавляем уксус девятипроцентной концентрации. На заготовку объемом три литра необходимо добавить три столовых ложки уксуса, на двухлитровую банку – две столовых ложки. После этого закатываем перец и укутываем его, дожидаясь пока он остынет.

Рецепт 2

Сначала делаем маринад. Для его приготовления понадобится: один литр воды, семьдесят грамм сахара, тридцать грамм соли, семь грамм лимонной кислоты.

Небольшого размера перцы, очищенные от семян и плодоножек, опускаем в кипящую воду на пару минут, затем извлекаем и охлаждаем под холодной водой. Проваренные овощи укладываем плотно в трехлитровые банки, заливаем кипящим маринадом и стерилизуем.

Время стерилизации заготовок объемом на три литра составляет – двадцать пять минут, на два литра – двадцать минут, литровые баночки нужно стерилизовать не более пятнадцати минут. После этого, перец закатываем, даем ему остыть и отправляем на хранение в прохладное место. Удобная заготовка на зиму, достаточно просто открыть банку и перцы сразу можно фаршировать.

Рецепт 3. Лечо

Очень вкусная закрутка, наверняка знакомая многим, под название «Лечо».Это венгерское блюдо, для приготовления которого потребуется три ингредиента – болгарский перец, томаты и репчатый лук. Такие компоненты входят в состав классического рецепта Лечо

Ежегодно хозяюшки интерпретируют это блюдо по своему, добавляя к основным ингредиентам другие овощи и специи – морковь, копченое мясо, чеснок, жареный лук и др. В результате этого появилось множество оригинальных и очень вкусных рецептов лечо.

Предлагаем вам вариант самого доступного классического рецепта Лечо. Чтобы приготовить такую заготовку на зиму потребуется:

  • Перец болгарский – два килограмма.
  • Помидоры – два килограмма. Один килограмм репчатого лука.
  • Сто пятьдесят граммов подсолнечного масла.
  • Три столовых ложки уксуса девятипроцентной концентрации.
  • Четыре столовых ложки сахара.
  • Две чайных ложки соли.
  • Пятнадцать горошин черного перца.
  • Четыре штуки душистого перца и два лавровых листа.

Нарезать помидоры кусочками или пропустить через мясорубку, перец – соломкой, лук – полукольцами.Все перемешать и добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Высыпать все в кастрюлю, залить подсолнечным маслом и протушить на медленном огне один час.

Разложить готовое лечо по баночкам, добавить уксус и закрутить закаточными крышками. После этого перевернуть заготовку вверх дном, укутать и оставить в таком состоянии до момента остывания.

Рецепт 4. Пикантный перчик

Очень ароматное и слегка острое блюдо – перец в чесночно-томатной заливке, будет по душе многим. Сделать такую закрутку можно очень легко и быстро.

Необходимые компоненты:

  • Один килограмм болгарского перца.
  • Семьсот грамм томатов.
  • Пять зубков чеснока.
  • Две-три столовых ложки сахара.
  • Соль – полторы столовых ложки.
  • Тридцать миллилитров яблочного уксуса, можно заменить винным уксусом.
  • Тридцать миллилитров подсолнечного масла.

Пропускаем помидоры через соковыжималку.

Добавляем в эту массу мелко порубленный чеснок и варим на медленном огне пять минут. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло и кипятим еще пять минут. Очищенные от плодоножек и семян перцы, разрезаем на четыре части и добавляем к томатному маринаду. Варим овощную массу пятнадцать минут. Затем вливаем уксус и тушим еще столько же по времени. Готовое блюдо раскладываем по баночкам и закатываем. Данное количество ингредиентов рассчитано на заготовку объемом один литр.

Существует масса других вариантов, как можно приготовить салаты из сладкого перца на зиму.

Рецепт 5. Сладкий болгарский перец с овощами

Для приготовления болгарского салата необходимо: четыре килограмма сладкого перца, столько же зеленых помидор, три килограмма лука, триста граммов зелени петрушки и сельдерея, по сто пятьдесят граммов соли и сахара, черный молотый перец – тридцать грамм и сто миллилитров уксуса девятипроцентной концентрации.

Вымытые перцы опускаем в кипящую воду на две минуты, затем охлаждаем в холодной воде, удаляем плодоножки, семена и нарезаем тонкой соломкой. Нарезаем лук кольцами, помидоры пластинками по пять миллиметров толщиной. Нарезанную мелко зелень перемешиваем с овощами, добавляем все оставшиеся ингредиенты и раскладываем по банкам емкостью один литр.

Стерилизуем двадцать минут и закатываем. Это все лишь некоторые рецепты заготовок с использованием этого овоща. Вы можете приготовить аджику из горького и сладкого перца, овощную икру, болгарский перец в маринаде или с соусом. Этот овощ придаст изумительный вкус и сделает ароматной любую заготовку.

Болгарский перец в томате — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

5,4 кг60 г
50 г1,6 кг

Описание рецепта — Болгарский перец в томате:

Закрутки из перца можно будет подавать зимой в качестве закуски или гарнира, добавлять в салаты и супы.

Болгарский перец в томате: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

23

килокалории

Шаг 1:

Свежий перец моем, удаляем у плодов плодоножки с семенниками. Подготовленный перец бланшируем паром или в кипящей воде 3-5 минут. После бланширования перец разрезаем вдоль на половинки или оставляем целыми, укладываем в подготовленные банки.

Шаг 2:

Приготовление томатного сока. Зрелые красные томаты моем, режем на дольки, пропускаем через мясорубку, нагреваем в эмалированной кастрюле до кипения и протираем в горячем состоянии через сито. Протертый томатный сок сливаем в эмалированную кастрюлю, нагреваем до кипения.

Шаг 3:

Добавляем в томат сахар и соль. Смесь кипятим 5-10 минут до прекращения выделения пены. Для придания более приятного вкуса в конце приготовления томатного сока в него (по желанию) можно добавить 20-30 г уксусной кислоты 80%-ной концентрации.

Шаг 4:

Наполненные банки закручиваем прокипяченными крышками, устанавливаем в кастрюлю с водой, нагретой до 80-85 градусов, для стерилизации. Время стерилизации при 100 градусах для пол-литровых банок — 35 минут, литровых — 40 минут. Если в добавлен уксус, время стерилизации уменьшается на 15-20 мин.

Шаг 5:

После стерилизации банки герметически укупориваем, переворачиваем вниз горлышком и охлаждаем.

Рулетики из маринованного стейка и болгарского перца

Я серьезно абсолютно на 100% любил свой день рождения в этом году. В этом не было ничего экстравагантного, я просто делал именно то, что хотел. Я пошел в Snooze и съел банановый блинчик с нутеллой, я обнимался со своим маленьким щенком, я сделал маникюр, я посмотрел, наверное, 6 серий Jersey Shore (2-й сезон), я пообщался с прекрасным парнем, который пришел домой пораньше с работы, чтобы увидеть меня, я съел кекс на обед, у меня была невероятно тяжелая тренировка на день рождения, я должен был пойти на ужин в Pinche Tacos с моей лучшей подругой Лаурой, я должен был примерить 4 сумки потрясающей одежды, такие как тренировки Lululemon одежду, которую раздавала моя девушка Андреа, то есть я получил почти полностью новый гардероб, и я напился от шампанского, которое мой друг Джереми купил мне после тренировки. День был идеальным. Я думаю, что мой 25-й год был моим любимым годом, поэтому я очень взволнован тем, что в следующем году. Кроме необходимости наконец-то найти собственную медицинскую страховку. Это просто раздражает.

Итак, давайте поговорим об этой прекрасной тренировке ко дню рождения, которую я провел на днях в CrossFit Broadway. Я сказал нашему владельцу, что хочу, чтобы на тренировке были приседания, бег, берпи и двойные прыжки. Все, что я люблю. Единственное, в чем я хорош, это двойные прыжки. Я не так уж часто сталкиваюсь с ними.Все остальное, бла. Но мне нравится пытаться подталкивать себя к этим тренировкам. Так вот как это выглядело:

3 раунда на время:
Бег 200 м
Рывок 7 (135/95)

В 9 минут:
3 раунда на время:
20 берпи
60 двойных прыжков

В 18 минут:
3 раунда на время:
Бег 200 м
Рывок 7 (135/95)

Вот что самое интересное в этой тренировке: если вы закончите раньше этих 9 или 18 минут, вы сможете отдохнуть. Если вы этого не сделаете, вы должны сразу перейти к следующей части тренировки, и мы просто запишем, сколько повторений вы сделали.Так что это стимул закончить, чтобы вы могли отдохнуть перед следующей тренировкой. Ну, я редко выполняю предписанные тренировки, потому что я просто предпочел бы стать легче, но я решил, что сделаю 95 # в тот день, потому что это был мой день рождения, и это выглядело бы плохо, если бы я этого не сделал. Это было довольно неудобно. Я никогда не чувствовал этого ужасного чувства на тренировке, когда у тебя мурашки по коже, даже если тебе очень жарко. Это странное, странное чувство, если вы никогда не испытывали его. Я обещаю вам, вы не пропустите, если вы этого не сделали.Это ужасно. В любом случае, мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ эта тренировка, и мне нравилось подталкивать себя немного усерднее, когда я обычно этого не делаю.

О, не забудьте! Осталось всего 4 дня для комплекта Primal Life Kit!! Помните, что это более 49 палео-продуктов, таких как экоповаренные книги, скидки на такие продукты, как эпический батончик и органические продукты первобытной жизни, а также планы питания благодаря Марку Сиссону по цене 39 долларов! Это сделка на 1500 долларов США со скидкой 97%! Чертовски круто. Не пропустите! Получите это здесь, пока оно не исчезло!!

Распечатать

Рулетики из маринованного стейка и болгарского перца

  • 1 фунт стейка из пашины или юбки, тонко нарезанный поперек волокон
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чашки соуса для стейков Steve’s Paleo Chef
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки сливочного масла, разделенные
  • 1 красный сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
  • 1 оранжевый сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
  • 1 желтый сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
  • 1/2 большой красной луковицы, тонко нарезанной
  • зубочистки
  1. Тонко нарежьте стейк поперек волокон, как можно тоньше (это облегчит сворачивание).Поместите стейк в большую неглубокую миску, затем полейте оливковым маслом, соусом для стейка, чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте стейк, чтобы он был покрыт соусом и специями. Накройте миску и поставьте в холодильник на 1+ час.
  2. Через 1 час в холодильнике достаньте из холодильника и поставьте на стол для достижения комнатной температуры.
  3. Пока мясо оседает, поставьте большую сковороду на средний огонь. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла, затем добавьте нарезанный перец и лук вместе с небольшим количеством соли и перца.Готовьте, пока овощи не станут немного мягкими и хорошо покрытыми, затем снимите со сковороды и отложите в сторону, чтобы они остыли.
  4. Теперь вам нужно собрать рулетики: вам нужно обернуть 2 кусочка тонкого мяса вокруг глыбы овоща, то есть около 5-6 ломтиков разных овощей. Поэтому положите два куска мяса на разделочную доску или тарелку рядом друг с другом, затем положите овощи поверх мяса, создав знак плюса с мясом и овощами, затем оберните мясо вокруг овощей так, как вам нравится, просто не забудьте зафиксировать мясо на месте, проткнув концы зубочисткой.
  5. Повторяйте, пока не закончатся все овощи и мясо.*
  6. Снова поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте в нее последнюю столовую ложку сливочного масла.
  7. После того, как сковорода станет очень горячей и покрытой, положите 4-5 рулетиков сначала на сковороду зубочисткой вниз (не перегружайте сковороду, чтобы все рулетики хорошо прожаривались). Обжарьте мясо со всех сторон, пока мясо не станет золотисто-коричневым.
  8. Повторить со всеми ролл-апами.
  9. Ешьте! Не забудьте вынуть зубочистку перед едой! Вашим гостям, скорее всего, не понравится эта часть.

 

______________

Вам также может понравиться:

Стейк Фахита с бататом

Говяжий фахита-кебаб с соусом песто поблано и кинзой

_______________

Нажмите здесь, чтобы получить все мои рецепты PaleOMG в свой планировщик еды с реальными планами !

Я могу получить компенсацию через мои партнерские ссылки в этом посте, но все мнения мои. Эта компенсация помогает с расходами на поддержание этого блога в рабочем состоянии!

Рулетики с помидорами Red Bell Pepper — My Diverse Kitchen

В этом месяце Elle выбрала рулетики с пепперони в стиле Западной Вирджинии для малышек, которые пекут хлеб. Будучи вегетарианцем, о пепперони не могло быть и речи. Вот так и появились эти рулетики с помидорами Red Bell Pepper.

Elle выбрала эти булочки, потому что они навеяли воспоминания о поездке в Западную Вирджинию на фестиваль ремесел. На обратном пути домой они остановились на заправке и купили булочки с пепперони, которые были местным деликатесом.Я так понимаю, что эти роллы — это традиционно отдельные продолговатые роллы с начинкой внутри. Однако я видел их в виде круглых булочек, хлеба в виде рулетиков и т. д.

Рулеты с пепперони из Западной Вирджинии — это итало-американская еда, нечто среднее между пастой и рулетом с сосисками. Они появились как удобный обед для шахтеров, которые в основном были итальянского происхождения. Некоему Джузеппе Аргиро приписывают первую продажу булочек где-то между 1927 и 1938 годами. Очевидно, они стали настолько популярными, что он оставил шахты и открыл пекарню по продаже булочек! Эти булочки в основном представляют собой палочки или ломтики пепперони внутри хлеба.Сыр, хотя и не является частью оригинального рецепта, теперь обычно добавляют в пепперони в булочках.

Если я хотел немного имитировать вкусовой профиль ролей, мне нужно было что-то маслянистое и острое, так как я хотел приблизиться к вкусовому и цветовому профилю. Элизабет Танна предположила, что «преобладающей специей в этой колбасе является паприка, придающая ей характерный оранжевый цвет. Другими распространенными специями являются анис, душистый перец, фенхель, мускатный орех, корица, гвоздика, горчица и черный перец. Многие рецепты также добавляют кайенский перец для пикантности.

Мне не очень хотелось заменять само мясо. Многие повара рассматривают грибы как приемлемую альтернативу мясу. Мы не фанаты грибов! Я не хотел делать ни панир, ни тофу. Пряный жареный в духовке красный сладкий перец / стручковый перец и сушеные помидоры казались хорошими. И эти рулетики с помидорами Red Bell Pepper случились. Здесь также должен подойти тертый сыр, но я пропустил это.

Одним из многих преимуществ жизни в субтропическом климате является то, что я выращиваю помидоры круглый год.Вяленые помидоры здесь очень дороги, потому что они импортируются и считаются деликатесом. Поэтому я сушу помидоры в духовке небольшими партиями всякий раз, когда они мне нужны. Затем я бросаю сушеные помидоры в оливковое масло, а не вымачиваю их в нем, и охлаждаю их.

Обжаривание красного сладкого перца/стручкового перца придает ему аромат дыма. Я смазала маслом и поджарила болгарский перец на открытом огне. Кожа просто должна обуглиться. Болгарский перец/паприку не нужно готовить, только немного размягчить. После того, как они остынут, снимите с них обугленную кожицу и нарежьте длинными слегка толстыми кусочками.

Я нагрел немного оливкового масла и погрузил в него чеснок, измельченный фенхель, хлопья красного перца чили и смешал сушеные травы. Это, полоски красного сладкого перца и вяленые помидоры стали моей начинкой. Насколько я понимаю, оригинальные булочки размером с булочку для хот-догов. Я масштабировал рецепт Элль, чтобы сделать меньшую партию примерно 5 булочек на 2 дюйма.

Эти булочки лучше всего есть теплыми, сразу после того, как они испекутся. Подавайте как часть бранча или как сытную закуску. Они вполне сытны, если их подавать с салатом и/или супом на гарнир.

Роллы с помидорами Red Bell Pepper

Вегетарианская версия рулетиков пепперони из Западной Вирджинии с жареным красным сладким перцем или стручковым перцем и вялеными в духовке помидорами.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 20 минут

Время отдыха 1 час 45 минут

Хлеб для блюд

Американская кухня

Ингредиенты

  • 1/2 стакана теплой воды
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка сухих или быстрорастворимых дрожжей
  • 2 1/4 чашки универсальной муки
  • 2 ст. при комнатной температуре
  • 1 ч. л. соли
  • 2 средних красных болгарских перца/стручкового перца
  • 1/8 стакана оливкового масла
  • 1 ч. л. чесночной пасты
  • 1 ч. л. 1 1/2 ч. л. смеси сушеных трав
  • Вяленые в духовке или на солнце помидоры
  • Кол-во молока для смазывания теста
  • 2 ст.

    Инструкции

    • Растворите 1/2 чайной ложки сахара в 1/2 стакана теплой воды в небольшой миске.Высыпьте дрожжи в воду и дайте постоять 5-10 минут, пока дрожжи не «распустятся».

    • Тесто можно замесить вручную или на машине. Положите в миску муку, набухшие дрожжи, сахар, масло и соль. Добавьте достаточное количество воды и месите, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Сформируйте из теста шар.

    • Слегка смажьте маслом большую миску, затем поместите тесто в миску и переверните, чтобы оно было покрыто маслом. Неплотно накройте крышкой и дайте подняться до увеличения объема в два раза. Это должно занять около 1 1/2 часа.

    • Приготовьте начинку, пока тесто поднимается. Смажьте маслом красный сладкий перец. Поджарьте их на открытом огне, пока большая часть кожицы не обуглится равномерно. Дайте им остыть. Затем снимите обугленную кожицу и нарежьте их на длинные, несколько толстые кусочки и отложите в сторону.

    • Нагрейте оливковое масло и добавьте чесночную пасту. Перемешайте и выключите огонь. Добавьте измельченные семена фенхеля, смесь сушеных трав и хлопья красного перца чили. Дайте им настояться, пока масло остывает.

    • Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте форму для печенья.

    • Аккуратно вымесить поднявшееся тесто. Разделить на 6 равных частей. Сформируйте шарики. Раскатайте каждый шарик в квадрат примерно 4×4 дюйма. Смажьте поверхность тонким слоем пряного масла, оставляя края свободными.

    • Визуализируйте квадрат теста, разделенный на две половины. В центр одной половинки уложите две полоски красного болгарского перца и пару кусочков вяленого помидора.Теперь сложите край теста поверх начинки, но к центру. Это даст вам одну покрытую половину теста и одну непокрытую половину. Теперь повторите ту же начинку на непокрытой половине и накройте ее покрытой частью. Посмотрите ссылку на видео в истории выше, чтобы увидеть, как это делается. Подверните края и защипните тесто, чтобы оно запечаталось. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.

    • Поместите формованные бревна/рулетики на смазанный жиром или застеленный пергаментом противень. Дайте им отдохнуть примерно 10-15 минут.Смажьте их холодным молоком и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте рулетики при 180°C (350F) около 20 минут, пока они не будут готовы и не приобретут золотисто-коричневый цвет. Охладите, пока они не станут достаточно теплыми, чтобы их можно было есть.

    Рецепт выдержанного хлеба с красным перцем, тимьяном и чеддером

    Мягкий хлеб с начинкой из красного перца, лука-шалота и тимьяна, а также экстра-зрелого чеддера для особенно яркого вкуса.

    Ингредиенты

    MetricCupsImperial

    Для хлеба
    • 500 г муки из крепкого белого хлеба
    • 1 ч.л. быстрых сухих дрожжей
    • 1.5 ч.л. соли
    • 1 чайная ложка сахарной пудры
    • 175 мл молока
    • 150 мл воды
    • 2 столовые ложки рапсового масла
    • 17,6 унций муки для крепкого белого хлеба
    • 1 ч.л. быстрых сухих дрожжей
    • 1,5 ч.л. соли
    • 1 чайная ложка сахарной пудры
    • 6,2 жидких унций молока
    • 5.3 жидких унции воды
    • 2 столовые ложки рапсового масла
    • 17,6 унций муки для крепкого белого хлеба
    • 1 ч.л. быстрых сухих дрожжей
    • 1,5 ч.л. соли
    • 1 чайная ложка сахарной пудры
    • 0,7 стакана молока
    • 0,6 стакана воды
    • 2 столовые ложки рапсового масла
    Для начинки
    • 2 красных перца
    • 2 больших лука-шалота, нарезанных
    • 2 зубчика чеснока, нарезанные
    • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
    • 60 мл белого винного уксуса
    • 2 ч. л. сахарной пудры
    • 150 г экстра зрелого чеддера, тертого
    • 2 ч. л. рапсового масла плюс немного для смазывания
    • 1 щепотка соли
    • 1 щепотка свежемолотого черного перца
    • 2 красных перца
    • 2 больших лука-шалота, нарезанных
    • 2 зубчика чеснока, нарезанные
    • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
    • 2.1 жидкая унция белого винного уксуса
    • 2 ч.л. сахарной пудры
    • 5,3 унции экстра зрелого чеддера, тертого
    • 2 ч. л. рапсового масла плюс немного для смазывания
    • 1 щепотка соли
    • 1 щепотка свежемолотого черного перца
    • 2 красных перца
    • 2 больших лука-шалота, нарезанных
    • 2 зубчика чеснока, нарезанные
    • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
    • 0.3 стакана белого винного уксуса
    • 2 ч.л. сахарной пудры
    • 5,3 унции экстра зрелого чеддера, тертого
    • 2 ч. л. рапсового масла плюс немного для смазывания
    • 1 щепотка соли
    • 1 щепотка свежемолотого черного перца

    Детали

    • Кухня: английская
    • Тип рецепта: Хлеб
    • Сложность: Легко
    • Время подготовки: 120 минут
    • Время приготовления: 55 минут
    • Количество порций: 8

    Пошагово

    1. Чтобы испечь хлеб: Поместите муку, дрожжи, соль и сахар в большую миску.Смешайте молоко и воду вместе с маслом, затем вылейте в центр мучной смеси. С помощью ножа с круглым лезвием тщательно перемешайте, затем переложите на смазанную маслом рабочую поверхность и месите в течение 10 минут. Через 10 минут тесто станет очень гладким и эластичным. Вымойте и высушите миску, смажьте маслом, затем поместите в нее замешанное тесто. Смажьте прозрачную пленку маслом, затем свободно накройте тесто внутри миски. Оставить в теплом месте минимум на час или пока не увеличится вдвое. Смажьте маслом и пергаментом форму для выпечки диаметром 23 см с пружинными зажимами.
    2. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку: Разогрейте духовку до 200°C/400°F Gas Mark 6. Поместите перец на верхнюю полку духовки и запекайте в течение 15 минут или до тех пор, пока кожура не обуглится. Переложите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть — это поможет испариться шкурке. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, снимите кожицу, выбросьте плодоножку и семена и нарежьте мякоть тонкими полосками.
    3. Пока перец жарится, поместите лук-шалот, чеснок, тимьян, уксус и сахар в сковороду среднего размера с приправами.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите около 10 минут, пока вся жидкость не испарится, а лук-шалот не станет мягким.
    4. Добавьте полоски перца в сковороду с луком-шалотом и готовьте вместе около 5 минут, пока не останется лишней жидкости. Оставьте остывать. Эта смесь хранится в холодильнике до недели.
    5. Выложите поднявшееся тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесите четыре-пять оборотов, чтобы выпустить немного воздуха. С помощью скалки, присыпанной мукой, раскатайте тесто в прямоугольник размером 35 х 20 см.Равномерно распределите перцовую начинку по всему тесту и посыпьте две трети сыра.
    6. Начав с короткой стороны, сверните тесто в виде «рулета», чтобы покрыть начинку. С помощью острого ножа разрежьте тесто на 8 ровных частей, затем положите их спиралью вверх в подготовленную форму, поместив один рулет в центр, а остальные расположите вокруг — между ними будут промежутки. Снова накройте промасленной прозрачной пленкой и снова оставьте подниматься на 40 минут, пока тесто не увеличится вдвое.
    7. Посыпьте булочки оставшимся сыром и запекайте 25 минут до золотисто-коричневого цвета.Остудить в форме в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Лучше всего подавать теплым.

    Рецепт предоставлен Дэвидстоу Чеддер

    Вам также может понравиться:

    Хлеб с моцареллой и помидорами

    Буханки с беконом и чеддером

    Сырный хлеб порви и подели

    Мягкие и легкие булочки с красным перцем без глютена

    Эти мягкие, легкие безглютеновые булочки с красным перцем стали для нас приятным сюрпризом. Я не очень часто использую слово «феноменальный», но это единственное слово, которое действительно описывает эти роллы.И вкус, и текстура просто невероятные. Если вы не любитель острого и острого, я добавила вяленые помидоры вместо красного перца. Подавайте их с бутербродами на завтрак или обед, в качестве обеденных булочек или закусок с маслом. Независимо от того, как вы их подадите, я знаю, что вам понравится этот рецепт!

    Обновление

    : рецепт Thia был обновлен до половины первоначального количества измельченного красного перца. Оригинал 2, чем наши тела могли справиться.

    Мягкие и легкие булочки с красным перцем без глютена

    Самые феноменальные булочки с легкой и мягкой текстурой.Я называю эти роллы безглютеновым рецептом года!

    Ингредиенты:

      Для рулетов:

    • 1/4 стакана воды, подогретой до 100–115°F
    • Скудная* 1 столовая ложка меда, агавы или сахара
    • 1 чайная ложка растворимых дрожжей
    • 1/2 стакана белой рисовой муки плюс еще немного для присыпки
    • 1/2 стакана картофельного крахмала (или больше кукурузного крахмала)
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала (или больше картофельного крахмала)
    • 1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца (или измельченных вяленых помидоров)
    • 1 столовая ложка тертого сыра пармезан (или банка крафт-бумаги) (или безглютеновые пищевые дрожжи** и масло кешью для безмолочных продуктов)
    • 1 чайная ложка ксантановой камеди (или гуаровой камеди)
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого розмарина
    • 1/4 + 1/8 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки безглютенового разрыхлителя
    • 1/8 чайной ложки молотого тимьяна
    • 1 большое яйцо комнатной температуры, взбитое
    • 1/4 стакана молока (или рисового молока) (я использовала 1 чайную ложку густых взбитых сливок + оставшиеся 2% нежирного молока)
    • 2 столовые ложки оливкового масла и еще немного для сковороды
    • 1 столовая ложка сливочного масла или безглютенового маргарина, растопленного (или растительного), для намазывания
    • Для мытья яиц:

    • 1 большое яйцо комнатной температуры
    • 1 чайная ложка воды для смазывания

    Инструкции:

    1. Смажьте маслом большую форму для маффинов на 6 чашек; отложить.
    2. Добавьте мед в теплую воду и перемешайте. Добавьте дрожжи и снова перемешайте. Дайте смеси постоять не менее 5 минут или пока она не станет пенистой сверху.
    3. В чашу миксера с насадкой-венчиком/баллоном добавьте белую рисовую муку, картофельный крахмал, кукурузный крахмал, хлопья красного перца, сыр пармезан, ксантановую камедь, розмарин, соль, разрыхлитель и тимьян; работать на низком уровне, чтобы объединить.
    4. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, масло; добавить в миксер.Также добавьте дрожжевую смесь. Взбивайте на средней скорости до получения однородной массы (1 минута при использовании миксера KitchenAid). Соберите тесто в одну горку. Отложите для подъема при температуре 80ºF на 45 минут.
    5. Равномерно распределите тесто по 6 чашкам. Влажными пальцами разгладьте верхушки.
    6. Смажьте верхушки растопленным сливочным маслом; отложить для подъема еще на 15 минут.
    7. Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 425°F.
    8. Взбейте яйцо и 1 чайную ложку воды; смазать верх поднявшихся булочек.
    9. Выпекайте на центральной полке духовки в общей сложности 11 минут, вращая противень в середине выпекания для равномерного подрумянивания, если в вашей духовке есть горячие точки.
    10. Увеличьте температуру до 500°F на 3-4 минуты или до темно-золотистого цвета.
    11. Выньте противень из духовки и дайте ему застыть в течение примерно 3 минут. Затем переложите рулетики на решетку остывать.
    12. Перед подачей разрезать пополам. Подавайте с яйцом, безглютеновым мясом для завтрака и/или сыром, гамбургерами, безглютеновым мясом для обеда или со сливочным маслом.Их также можно поджарить.
    13. Для хранения после полного остывания заморозьте остатки в один слой в пакетах для заморозки объемом в галлон. Разморозьте рулетики в микроволновке на слабом огне или при комнатной температуре. Разогрейте в микроволновой печи при низкой температуре или разрежьте пополам и поджарьте.

    Наконечники

    Делает 6 рулонов

    *Мало = чуть меньше Мед и агава делают булочки более мягкими.

    ** Пищевые дрожжи имеют немного сырный вкус, но я рекомендую добавить 1/4 чайной ложки соли при использовании.

    3.1

    © Издательство Wilkins Publishers, 2009–2016 гг. Все права защищены. Все содержимое, фотографии и изображения защищены авторским правом нами или их соответствующими владельцами. Вы должны получить разрешение от их владельцев, прежде чем использовать любой из них.

    Хлеб со сладким жареным перцем и карамелизированным луком и сыром

    Отпразднуйте любой день этим вкусным хлебом со сладким жареным перцем и карамелизированным луком и сыром

    Здравствуйте! Я так рада, что вы здесь, чтобы посмотреть выпуск «Кулинарных домохозяек» за этот месяц. Внизу этого поста есть ссылки на все остальные вкусные рецепты!

    Тема этого месяца — итальянская кухня, одна из моих любимых категорий!

    Рецепт, которым я делюсь сегодня, чрезвычайно универсален. Вы можете приготовить его для семейного вечера, семейного ужина или вечеринки. Это тоже отличная закуска! В нем есть сыр и хлеб, так что для меня это почти идеально. Если бы шоколад мог сюда поместиться, я был бы на небесах. 😉

    Я добавил маринованный сладкий желтый и красный жареный перец и полоски жареного болгарского перца и карамелизированный лук к моему стандартному рецепту сырного хлеба, и конечным результатом стал сладкий, вкусный, насыщенный и сырный хлеб, который был готов в течение нескольких минут (никаких остатков ~ вздох). ).

     Сырный хлеб со сладким жареным перцем и карамелизированным луком

    Ингредиенты:

    1 банка Маринованные сладкие желтые и красные жареные перцы

    1 банка полосок жареного болгарского перца и карамелизированного лука

    I буханка итальянского хлеба (свежего/не нарезанного)

    1 пачка сливочного масла комнатной температуры

    1/2 стакана майонеза

    Упаковка тертого сыра Колби и Монтеррей Джек весом 1–12 унций

    1. Разогрейте духовку до 325°.

    2. Смешайте масло и майонез до получения однородной массы.

    3. Это просто на вкус ~ мерить не нужно ~ вынуть из каждой банки столько перца мезетта, сколько нужно, смешать и крупно нарезать.

    Я не сливал их, так как маринад придает сырному хлебу мягкий вкус.

    4. Добавьте нарезанный перец мезетта, лук и сыр в масляно-майонезную пасту и перемешайте до однородности.

    5. Разрежьте итальянский хлеб пополам вдоль.

    6. Смажьте половинки хлеба спредом.

    7. Выпекать 20–25 минут, пока сыр не расплавится.

    Нарезать и подавать.

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 35 минут

    • 1 банка маринованного сладкого желтого и красного жареного перца
    • 1 банка полосок жареного болгарского перца и карамелизированного лука
    • 1 буханка итальянского хлеба, свежего/не нарезанного
    • 1 пачка сливочного масла комнатной температуры
    • 1/2 чашки майонеза 90 — упаковка тертого сыра Колби и Монтеррей Джек на 12 унций
    • Разогрейте духовку до 325°.

    • Смешайте масло и майонез до получения однородной массы.

    • Это только по вкусу ~ мерить не нужно ~ вычерпать столько перцев из каждой банки, сколько нужно, смешать и крупно нарезать.

    • Я не сливал их, так как маринад придает сырному хлебу мягкий вкус.

    • Добавьте нарезанный перец, лук и сыр в масляно-майонезную пасту и перемешайте до однородности.

    • Разрежьте итальянский хлеб пополам вдоль.

    • Намазать половинки хлеба намазкой.

    • Выпекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится.

    Порции: 8

    калорий:

    Автор: Мэри Бет

    Иногда мне не нравится использовать ингредиенты, с которыми я не знаком, например перец в банках в этом рецепте, но я так рад, что сделал это. Они добавили потрясающий вкус к очень простому рецепту!

    [inlinkz_linkup id=799741 режим=1]

     

    Рецепты сладкого перца | Tastemade

    Перейти к Searchskip в Navskip to Mainskip до footerlive tvmenu
    • еда
    • Travel
    • опыт
    • Makers
    • Live TV
    Поиск Contensekip для поиска Makersign незначитешими UPSearchSearch Resultsearch

    Bell Pepper Recors

    Фаршированные Squash менее $ 2

    Philly Cheesesteak Custry Bombs

  • Fajita Фаршированные Poppers
  • BACON-TOPER SUSHI

    Жареная лягушка

    свиная отбивная с чесноком Cream Sauce

    Angus Steak & Veggie Kabobs | Bobby Parrish

    Yakisoba

    Yakisoba

    Фаршированные ZUCCHINIS

    Чесночный хлеб с измельченной говядиной

    Jumbo Pizzi Sushi

    Fajita Roll UPS

    Omelette Roll UPS

    Cheesy Lasagna Фаршированные перцы

  • One-Pan Philly Cheesesteak Sandwich

    Фаршированные грибы

    Тако с блинчиками с беконом

    Стейк фахита

    Пирог с пиццей

    Кружка для завтрака с выпечкой

    Бомба с авокадо

    Хадсон, Ян и Фрэнки.

    Challenge

    Hasselback Chicken Cacciatore


    7 Chili Sear Hasselback Capocado
    7 Avocado Taco Shells
  • Taco Top Trans

    Jen’s Top Tepen Thuring Pet Pet Beeves

    Julie Tres Tres Tastemade Phillete Recipe

  • Philly Chesesteak Cunged Rolls

    Кунг-Пао Лотос Root

    Курица и черная бобовая лапша

    «Я мог бы сделать это» Cheesesteak Crescent Ring с Sam Tsui

    Смазные закуски 5 способов

    Sizzle Platters 5 способов

    Урожай столовый хлеб Cornucopia

    Pennewise Pizza

    Enchilada PECPERS

    Завтрак буррито коллард обертывания

    Super Wild Rice

    прожаренные свинины

    Salmon Dinners

  • Burrito Bowls 4 способа

    здоровые обертывания 4 пути

    ароматное сухое карри

    Chili Curry

    Chili Frito Пирог

    4 куриных ужина Easy One Pot

    4 DIY Sauces

    6 Очаровательны завтрак Тосты


    7 Дважды запеченные пиццы Mac & See Capense 4 вкусные и здоровые весенние салаты

    Root Rast с травяным маслом


    7 Buffalo Chicket Spaghetti Squash

    юго-западных завтраков для завтрака

    Жареные оливки в жареных красных перцах

  • проката спагетти Omelette

    Jambalaya Dip

    Алжирский jalapeel

    Жареный Jalapeño и Baby Bell Pepper Poppers

    Cariflower Sheperd


    7 Острый черный перец Brehims Bower

    Carne Mechada (венесуэльский измельченный говядина)

    Beignets с острым соусом

    30-минутный приготовление пищи

    Spring Roll Wapptper Curry Pizza

    Chipotle Bean Bean Tortilla Sup

    Жареный красный перец Pasta

    Праздничные весенние рулоны

    Scivory Furnlet French Toast

    Meethloaf и Фета

    Татер CORD CORD BEEF HASHH

    CEVICHE WONTON CUPS

    Cheesesteak Crecance Ring

    колбаса и перец Burger

    Pepperoni Pizza Clother Rolls

    венок пицца с детской зеленью и Prosciutto

    юго-западный куриный укладчик Kathewa Stacker


    7 -Сташанная свиная отбивная

    юго-западный чипоты Chipotle keather Spaghetti Squash


    7 курицы наполненные картофельные бомбы
  • Peel-and-есть Cajun Shreath
    7 морская ведьма Paella

    Capable Chip Paell

    Capato Chip испанского омлета

    веганский вегетарный красный красный перец и сладкий картофельный суп

    торца Талун (филиппинский баклажан Omelet)

    красочные овощи Pizza

    Burrito укусы

  • один горшок веган чечевица Chili

    медленная плита Chiche

    Jambalaya Penne Pasta

    арахисовое масло Soba

    VEGGie Rainbow Cipwhels

    жареный картофель

    Суточный хлеб: 4 способа 90 025

    Gazpacho Somen Noodle


    7 Радужный овощной весенний рулон

    капуста CROST PIZZA

    Фаршированные перцы 3

    Bratwurst Coose Dog

    Bratwurst County Country Chare Chare The Beather Chare Chibe

    Свинина и овощные энкольтини с овощами и каперсами

    Сладкий и кислый ананас свинины

    Испанский Empanada

    Легкая сковорода Paella

    Китайский стиль жареной курицы

    крошечная курица для курицы

    Rainbow Veggie Pizza

    Gorgonzola Pizza

    GORGONGONZOLE FURLED BELL PECPER

  • CREOLE BEEF

    Cajun Crimps Scampi Rice

    Мясные полоски с картофелем и травяными и острыми острыми корейскими куриными роллами

    бразильский куриный салат

    небрежный и пряный пирог

    сладкие и острые крылья

    Chili Chirl Polenta Fries

    Филадельфийский чизстейк Pizza

    Cookie Settings

    USAButton OpenUKPortuguêsEspañolFrançais日本語BahasaIndia© Tastemade, Inc. Справочный центр

    Жареный сладкий перец, фаршированный сыром

    Простое и ароматное приложение!

    Каково наше представление об идеальной закуске? Он сочетает в себе три обязательных качества. Во-первых, в нем содержится суперпродукт, который содержит витамины, минералы и антиоксиданты. Во-вторых, он сочетает в себе этот суперпродукт с дополнительным ингредиентом, что делает его настолько восхитительным, что каждый кусочек становится сокровищем. И в-третьих, ему нужна красивая подача, которая выделяет его на тарелке и привлекает внимание наших гостей!

    Итак, мы упустили из виду еще одно очень важное качество любой здоровой закуски: простота приготовления! Эти жареные рулетики из сладкого перца содержат всего три ингредиента, и их очень просто приготовить.Если ваши друзья и семья пишут вам сообщения, чтобы сообщить, что заглянут, или вы опаздываете на обед, просто поджарьте перец, пока вы одеваетесь и готовитесь, а затем обваляйте их в сливочном сыре и посыпьте зеленый лук за сочетание вкусов и цветов, которые удивят каждого, кто их попробует!

    Когда сладкий перец обжаривают, его сладкий вкус усиливается, что делает его вкусным вегетарианским ингредиентом. А сливочный сыр с его кремовой текстурой и мягким вкусом идеально сочетается с вашим перцем, создавая восхитительную вкусовую комбинацию.Зеленый лук завершает вкусовой профиль и придает этим полезным вегетарианским закускам особый вид, который украсит любое блюдо с закусками! Ваши гости будут жаждать второй порции!

    • 2 болгарских перца, желательно красного или желтого цвета
    • 7 унций сливочного сыра с низким содержанием жира, размягченного
    • 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного кубиками
    • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

    • Положите целые перцы на противень и запекайте 40–45 минут.

    • Используйте щипцы и немедленно поместите в термостойкую миску, накройте и запечатайте сверху фольгой или полиэтиленовой пленкой на 15-20 минут. Когда перец достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, снимите кожуру. Разрежьте перец пополам и удалите плодоножку и семена. Нарежьте каждый перец вертикально еще раз, всего 8 ломтиков.

    • Положите каждый ломтик на тарелку и промокните бумажным полотенцем. На каждый ломтик выложите 1-2 столовые ложки сыра и посыпьте зеленым луком. Сверните перец в рулет и поставьте в холодильник до готовности к подаче.

    • Совет: если у вас осталась сырная паста, выпейте ее с пшеничными крекерами или овощным соусом.

    Порция: 1 фаршированный перец | Калорийность: 59 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 118 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г |

    SmartPoints (фристайл): 3

    Ключевые слова Бюджетно, Безвредно для диабетиков, Без глютена, Кето

    Вы сделали этот рецепт?
    Отметить @skinnyms в Instagram или поставить хештег #skinnyms

    Другие вкусные рецепты с перцем:

    Болгарский перец фаршированный

    Конфеты с болгарским перцем

    Фаршированный перец с юго-запада в мультиварке

    Пицца с цукини и болгарским перцем

    Суп из сырого красного перца

    Узнайте, что делает наши Facebook и Pinterest такими популярными, присоединившись к нашему сообществу подписчиков! И будьте в курсе рецептов, тренировок и других советов по здоровому образу жизни, подписавшись на нашу рассылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.