Запеченная кусочками тыква: 10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке

0 Comments

Содержание

Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (135 рецептов тыквы в духовке)

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Тыквенные панкейки 4.4

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Тыква с сахаром в духовке 4.

4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Шарлотка с тыквой 3.7

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Сливочная тыква с фрикадельками 5.0

Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыквенный пирог с апельсином 5.0

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.

09.2016

Творожная запеканка в тыкве 4.7

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Пшенная каша с тыквой в духовке 3.8

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

Фаршированная тыква-спагетти курицей 4.8

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.5

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0

Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! .

..далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 4.0

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

Тыквенно-овсяное печенье 3.5

Рецепт приготовления тыквенно-овсяного печенья. По данному рецепту получается хрустящее, необычное и очень вкусное печенье. …далее

Добавил: Alteredego 12.12.2011

Запеченная тыква при похудении 4.2

Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть.

Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Запеченная тыква диетическая 5.0

Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее

Добавил: Натали 06.10.2018

Запеченная тыква с изюмом 4.9

Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 08. 10.2018

Запеченная тыква с медом и корицей 3.7

Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Тыквенный пирог с курицей 3.5

Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016

Тыква в духовке кусочками с сахаром 4.4

Все гениальное просто! Это напрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень вкусный овощ, особенно когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2016

Тыквенный чизкейк 4.4

Тыквенный чизкейк — это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем «Топленое молоко» и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям! …далее

Добавил: Саша Кружко 28.04.2014

Тыква с рисом и сухофруктами 3.6

Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально! …далее

Добавил: Юлия Резник 02.11.2018

Запеченная тыква с кунжутом 4.1

Если вы любитель полезных десертов, приглашаю к столу! Вкусный, карамельный и солнечный десерт из тыквы, оторваться от которого практически невозможно! …далее

Добавил: Натали 28.04.2019

Тыква в духовке с мясом 4.2

Тыква — удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.12.2015

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.4

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Тыква фри 5.0

Почти каждый из нас пробовал картофель фри, да и дома его много кто делал. Но ведь не только этот овощ может получить такой вкус и хрустящую корочку? Давайте попробуем что-нибудь новенькое! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Вертута с тыквой 4.1

Чтобы такого необычного сделать к обеду? Чем бы порадовать нежданных гостей? Этими вопросами задается каждая хозяйка. Неплохой вариант — вертута с тыквой в домашних условиях. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.06.2014

Тыква, запечённая с овощами 4.

9

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017

Тыква по-мексикански 4.6

По этому рецепту тыква по-мексикански получается всегда очень вкусной. Готовить ее очень просто. Подавать к столу тыкву желательно сразу же после приготовления, хотя она вкусная и в холодном виде. …далее

Добавил: Юлия М. 25.02.2021

Хапама 5.0

Хапама – традиционное блюдо армянской кухни. Хапама – это тыква, фаршированная рисом и сухофруктами с добавлением меда. Это десертное блюдо. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

Тыква с овощами 5.0

Идеальный осенний гарнир можно приготовить из тыквы и других овощей, запекая их в духовке. Допустимо подать его даже как самостоятельное блюдо с различными соусами и соленьями. …далее

Добавил: Alesia Haurylovich 23.11.2021

Запеканка из тыквы с манкой 3.6

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.04.2014

Тыква, запеченная с медом и орехами 4.

8

Вкусный, полезный и очень простой в приготовлении рецепт. Сейчас как раз сезон тыквы и я уже не знаю, что из нее приготовить. Этот рецепт — палочка-выручалочка: готовится быстро и нравится всей семье! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.09.2018

Запеченная тыква с брынзой 3.0

Запекаем тыкву в духовке вместе с брынзой. Именно этот вид сыра идеально подходит для данного блюда. Сладкая тыква и соленая брынза отлично дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус. …далее

Добавил: DenisovaSveta 22.10.2020

Простой десерт из запеченной тыквы 3.0

Ищете полезный, низкокалорийный, легкий в приготовлении и вкусный десерт? Я смогу вам помочь, расскажу, как приготовить простой десерт из запеченной тыквы, что отлично подходит под это описание. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 18.03.2017

Эдвардианский тыквенный пирог 3.7

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог — очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне. …далее

Добавил: Виталия 20.09.2012

Тыква, запеченная с корицей и маскарпоне 4.3

Рецепт приготовления десерта из запеченной тыквы очень простой, к тому же не требует от вас особых усилий или внимания. Рассказываю, как приготовить тыкву, запеченную с корицей и маскарпоне. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.05.2017

Тыква по-гречески 4.6

Любите блюда с тыквой? В качестве разнообразия предлагаю вам очень классный и аппетитный вариант, который придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Обязательно попробуйте, это вкусно и просто! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2017

Тыква по-итальянски 4.2

Рецепт приготовления тыквы по-итальянски. Это блюдо с легкостью можно назвать полезным и диетическим. …далее

Добавил: Kristinka 12.10.2011

Порционные мини-запеканки с тыквой 3.4

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2017

С таким простым процессом, как запекание тыквы в духовке, справится даже человек, пришедший на кухню впервые. Все, что нужно, – это лишь найти сам плод и поместить его в печь на противне. Вы можете запечь тыкву целиком, а после разрезать на кусочки, но лучше сделать это перед готовкой. Для того чтобы улучшить вкус, можно положить на каждый кусочек тыквы немного сливочного масла, также заранее можно посолить или подсластить с помощью сахара, меда или сиропа. Масло растает, пропитав собою плод и сделав его слаще и сочнее.

Еще одним способом приготовления тыквы в духовке является запекание её в фольге. В отличие от предыдущих методов, тыква сохранит все свои полезные вещества и витамины, что лишь положительно скажется на ее питательности. Запечь тыкву можно даже в микроволновой печи. Простой рецепт тыквы, запеченной в духовке, поможет приготовить для вас вкусное угощение. Кушать такое блюдо лучше всего с сиропом или же чаем.

Пряная запеченная тыква кусочками рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Пряная запеченная тыква кусочками рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Даша Мухаметгалимова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов9

Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Подсолнечное масло

50 мл

Мед

2 столовые ложки

Корица

щепотка

Молотый мускатный орех

щепотка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Нарезать тыкву небольшими кубиками.

2Смешать в теплой воде мед, соль, масло и специи.

3Залить тыкву смесью в форме для запекания.

4Запекать при 220 градусах до мягкости.

5Очень хорошо такая тыква сочетается с гарнирами, не имеющими ярко выраженного вкуса (например, пшено или кускус), либо можно подать с лепешкой.

Совет к рецептуМед можно регулировать по количеству, если не нужна сладкая тыква.

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда из запеченной тыквы от наших кулинаров

  1. Все рецепты
  2. Блюда из овощей
  3. Блюда из тыквы

Как много интересных и полезных блюд можно приготовить из запеченной тыквы: фаршированная тыква, запеченная в духовке кусочками, тыква с овощами, с мясом. Не удивительно, так как на такие рецепты не уходит много времени, а блюда из запеченной тыквы выглядят великолепно и вкус у них восхитительный.

  • 12.10.2014

  • 24. 05.2013

  • 17.10.2012

  • 28.10.2014

  • Жаркое в тыкве

    Тыква — частый гость на нашем столе. Сегодня тыква выступает в роли съедобных …

    25.11.2012

  • 08.04.2020

  • 27.01.2018

  • 13.11.2016

  • 01.11.2011

  • Тыква по-гречески

    Тыква по-гречески — простое и очень вкусное блюдо для разнообразия вашего …

    20.11.2016

  • 02.12.2016

  • 10.10.2016

  • Тыква с сыром

    Осенняя красавица тыква всегда желанная гостья на нашем столе. Своим ярким …

    06.12.2012

  • 12.11.2020

  • 06.11.2016

  • 24.10.2014

  • 15. 10.2020

  • 10.12.2018

  • 25.11.2018

  • 08.11.2014

  • 22.01.2013

  • 12.11.2020

  • 07.12.2016

  • Говядина с овощами

    Предлагаю вам приготовить нежное, тающее во рту мясо с ароматными овощами. …

    24.10.2013

  • 07.09.2012

  • 19.11.2018

  • Спагетти с тыквой

    Осень и зима — идеальное время, когда можно наслаждаться вкусными блюдами из …

    27.11.2016

  • 24.11.2016

  • 30.10.2016

  • 20.10.2016

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

  • 12.11.2020

  • 12. 11.2020

  • 15.10.2020

  • 08.04.2020

  • 10.12.2018

  • 25.11.2018

  • 19.11.2018

  • 27.01.2018

  • 07.12.2016

Нумерация страниц

Запеченная тыква в духовке: простые пп-рецепты приготовления кусочками. Тыква, запеченная в духовке: польза и вред

Запечь тыкву – задача из простых, но вот подготовка к этому процессу имеет много нюансов. Красавицы-тыквы обладают крепкой кожурой, и, чтобы ее разрезать, надо приложить много усилий. Вам потребуется остро заточенный нож с широким и тяжелым лезвием , такой нож профессионалы уважительно называют шеф-нож. Откажитесь от соблазна взять нож с зазубринами, он застрянет в корке, и, вытаскивая его, вы можете пораниться.

Салат из запеченной тыквы с рукколой от . Смотрите видеорецепт!

Подготовка к запеканию

Разместите тыкву на нескользящей кухонной поверхности. Можно положить под овощ силиконовый коврик или полотенце. Начинайте разрез около плодоножки и ведите нож вниз, аккуратно надавливая . Если не удается разделить плод в один прием, сделайте несколько последовательных разрезов. Если вы собрались запекать тыкву с начинкой, выберите плод не больше среднего и срежьте с него верхушку «крышечкой». У небольших тыковок, как правило, больше мякоти и меньше семян, в крупных же мякоти не только меньше, но она еще и водянистая.

Очистите тыкву от семян. Для этого подойдет любая большая ложка с заостренными краями или специальная ложка для мороженого. Семечки можно промыть, обсушить и запечь с маслом и пряностями . Они могут стать хорошей закуской, великолепным ингредиентом для салатов, прекрасной добавкой в хлебобулочные изделия и украшением супов-пюре.

Тыкву можно запечь целиком, с начинкой или без, нарезав на ломтики или очистив и нарезав кусочками. Следует учитывать, что с запеченной тыквы очень легко снять кожуру, чего не скажешь о сырой. Чтобы очистить овощ перед запеканием, его следует нарезать шеф-ножом на ломтики , каждый ломоть – на кусочки и лишь затем с каждого кусочка при помощи острого ножа для фруктов снять кожицу.

Как запечь тыкву:

    Для запекания тыквы духовку нужно разогреть до 200°С. Противень застелить фольгой или пекарским пергаментом.

    Запекайте половинки тыкв, положив овощ срезом вниз. Тыква будет готова через 60-90 минут, в зависимости от размера.

    Готовый плод извлеките из духовки, сбрызните хорошим растительным маслом и дайте 10 минут на то, чтобы мякоть остыла.

    Затем удалите кожицу. Теперь она снимется практически без усилий. Такая тыква подойдет для супов, ризотто, запеканок, для начинки в пирожки и для приготовления пюре, которое вы можете разложить по банкам и хранить в морозилке.

Для того чтобы запечь фаршированную тыкву, разместите овощ на противне срезом вверх. Выпекайте овощ около 60 минут без начинки, затем нафаршируйте его и запекайте еще около 40 минут, если в рецепте не указано иное время.

Тыкву, нарезанную ломтиками или кусочками, можно подать на десерт или в качестве гарнира.

Как запечь тыкву на десерт и на гарнир:

    Разложите ломтики на противне и при помощи силиконовой щеточки смажьте растительным маслом, присыпьте пряностями.

    Для закусочной тыквы подойдут тимьян, мускатный орех, шалфей, тмин, корица и кардамон. Запекайте около 20 минут, переверните ломтики, снова смажьте маслом и приправьте, выпекайте до готовности.

    Кусочки тыквы положите в миску с маслом и пряностями и встряхните их несколько раз так, чтобы полностью покрыть их смесью.

    Выложите в один слой на противень и выпекайте около 40 минут. Такую тыкву вы можете подать на гарнир к мясу, птице и рыбе, а можете использовать и как мякоть запеченного половинками овоща.

Рецепты с тыквой в духовке.

Осень – это то время, когда нужно пить чай, собирать в поле лук и «оранжевые арбузы». Именно «оранжевыми арбузами» многие люди привыкли называть тыкву. Данный полезный продукт может стать основой десертов, супов, сытных вторых блюд. Сегодня вы научитесь запекать тыкву, добавляя к ней самые различные ингредиенты.

Как в духовке вкусно запечь тыкву с медом: рецепт

Общий принцип приготовления достаточно простой: нарезается тыква кусочками, добавляются дополнительные ингредиенты, запекается. Но пусть запекание тыквы вам покажется простым, процесс приготовления все-таки требует изучения следующих моментов, которыми поделились с нами профессиональные повара:

  • Вы хотите запечь тыкву, не добавляя дополнительных ингредиентов? Тогда подлейте в противень воду, чтобы тыква не стала сухой.
  • Старайтесь выбирать только сладкую тыкву, например, мускатную.
  • Используйте керамическую формочку для выпекания тыквы и перед приготовлением ставьте ее в прохладное место.
  • Тоненькие ломтики готовьте при температуре 180 °C. Если ломтики более толстые, тогда температура должна составлять 190 °C.

Перед праздниками, будь то Новый Год или Рождество, многие хозяюшки начинают задумывать – что же приготовить к торжественному столу. Стараясь отыскать что-то необычное и вкусное, они берут обыкновенную тыкву, так как из нее получаются самые лучшие блюда. Приготовьте и вы тот рецепт, который мы вам предлагаем.

Вам придется взять нужное количество:

  • Мякоти тыквы – 600 г
  • Корицы – 2 ч.л.
  • Ванильного сахара – 2 ч.л.
  • Меда цветочного – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Кусочки тыквы посолите, разложите на противне. Запекайте 20 мин
  • Приготовьте пряный состав. Перемешайте ванильку, мед, корицу. Натрите смесью все кусочки
  • Запекайте тыкву снова в течение 20 мин

Как в духовке вкусно запечь тыкву с сахаром: рецепт

Тыква с добавлением сахарного песка – вкусненькое и полезное для организма блюдо. Этим блюдом вы сможете заменить завтрак или полноценный полдник. Да и готовится блюдо различными методами. Интересно то, что компоненты вам придется взять самые обыкновенные, которые есть в каждом доме.

  • Тыкву – 600 г
  • Сахарный песок – 100 г
  • Лимон – 1 шт


Приготовление:

  • Почистите предварительно тыкву. Порежьте на кусочки. Посыпьте сахарным песком. Нарежьте лимончик на мелкие дольки. Добавьте к тыкве.
  • Перемешайте компоненты. Положите на противень, прикройте крышкой, отправьте в духовку на 30 мин.
  • Потом крышку уберите, снова перемешайте компоненты. Запекайте еще 15 мин. Крышкой не прикрывайте.
  • Тыква, запеченная данным методом, напомнит вам мармелад.

Как в духовке вкусно запечь тыкву с орехами?

Как правило, все дети сластены. Но есть и взрослые, которые не отказываются от сладостей. А если эти сладости еще полезные, тогда они станут желанными и любимыми на каждом столе. Следующее блюдо относится к таким сладостям. Приготовьте и вы данное блюдо, взяв нужное количество:

  • Тыквы – 500 г
  • Грецких орешков – 100 г
  • Меда – 2 ст. л.
  • Сахарного песка
  • Ванильки


Приготовление:

  • Вымойте тыкву, почистите, порежьте небольшими кусочками. Выложите на подготовленную формочку, посыпьте сахаром, ванилькой.
  • Налейте немного водички в противень. Отправьте в духовку на 40 мин. Выпекайте, пока тыква не станет мягкая.
  • Обжарьте орешки. Измельчите.
  • Тыкву достаньте, положите на большую тарелку, полейте ее медом, в конце посыпьте измельченными орешками.

Употребляйте в теплом состоянии или в прохладном. Все равно она будет очень вкусная.

Как в духовке вкусно запечь тыкву с яблоками?

Вы собрались запекать тыкву первый раз? Хотите привести фигуру в порядок, но не знаете, какой выбрать рецепт с тыквой? Отдайте предпочтение следующему блюду. Тем более, что оно понравится не только вам, но и вашим детками. Возьмите:

  • Мякоть тыквы – 500 г
  • Яблочки – 4 шт
  • Фильтрованную воду – 1/2 ст
  • Лимончик – 1/2
  • Сахар

Приготовление:

  • Почистите яблочки и тыкву. Нарежьте ингредиенты, чтобы получились небольшие ломтики
  • Выдавите из лимончика сок, взбрызните им яблочки. Можете взбрызнуть тыкву, чтобы она стала мягче
  • На противень положите тыкву, распределите ее по поверхности равномерно. Положите на тыкву яблочки
  • Сварите сироп. В посуде смешайте сахар и воду. Закипятите, немного проварите сироп. Сахар должен раствориться
  • Влейте сироп в противень. Запекайте блюдо приблизительно 30 мин

Как в духовке вкусно запечь тыкву с сыром?

Оригинальный рецепт всегда пользуется популярностью и любовью у хозяюшек. Тем более, когда блюдо готовится легко. Попробуйте запечь тыкву, добавив к ней сыр. Возьмите нужное количество:

  • Тыквы – 800 г
  • Сыра твердого – 120 г
  • Кедровых орешков – 60 г
  • Приправ


Приготовление:

  • Порежьте тыкву кусочками, удалите семена с волокнами
  • Натрите сыр. Он должен быть обязательно твердым
  • Поверх тыквы посыпьте приправы. Положите ее в противень
  • Запекайте 25 мин
  • Достаньте тыкву. Посыпьте поверх нее сыр и орешки
  • Запекайте еще 20 мин

Как в духовке вкусно запечь тыкву со сливками?

Ранее все мы запекали тыкву только с сахаром или медом. Но сегодня настолько разнообразилась кулинария, что позволяет выбрать блюдо на любой праздник, даже из тыквы. Следующее блюдо вы можете приготовить на завтрак или побаловать своих родных на ужин. Для запекания возьмите:

  • Тыкву – 500 г
  • Сливочное масло – 25 г
  • Сливки – 1 ст
  • Сахарный песок – 1 ч.л
  • Ванильный сахар


Приготовление:

  • Почистите тыкву. Удалите кожуру, семена
  • Нарежьте тыкву ломтиками, посыпьте сахарным песком и ванилькой
  • Отставьте на время, чтобы продукт пропитался
  • В горшочки, смазанные маслом, уложите тыкву поплотнее
  • Залейте горшочки сливками, они должны покрыть тыкву
  • Поставьте посуду с содержимым в духовой шкаф. Запекайте 60 мин
  • Когда испечется тыква, выньте горшочки, чтобы они остыли

Как в духовке вкусно запечь тыкву с луком?

Запеченная тыква – вкусная и полезная пища. Не зря наши бабушки готовили из тыквы самые разнообразные блюда: клали тыкву в пирожки, в пироги, готовили ее с овощами…Но самая вкусная тыква получается, если ее готовить, как самостоятельное блюдо.

Тыква, запеченная с луком – отличное блюдо. Его вы сможете приготовить на обед, к приходу гостям, да и просто ради того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким в скучный, субботний вечер.

Для приготовления возьмите:

  • Мякоть тыквы – 600 г
  • Луковицу – 1 шт
  • Горчицу – 2 ст.л
  • Приправы

Приготовление:

  • Тыкву порежьте ломтиками, проварите 7 мин. в соленой воде на небольшом огне.
  • Слейте воду с тыквы.
  • Лук порежьте колечками, немного обжарьте.
  • Противень смажьте маслом, положите тыкву, потом обжаренный лук, сверху намажьте горчицу.
  • Запекайте 25 мин.

Как в духовке вкусно запечь тыкву с мясом?

Для приготовления возьмите самую спелую тыкву весом 2 кг, не больше. Выберите устойчивую тыкву, чтобы она не качалась в формочке. Промойте овощ, срежьте верхнюю «крышечку». Выньте мякоть и семена. После этого нафаршируйте ее.

Мясо наложите сырым, но желательно заранее обжарьте его либо замаринуйте. К мясу отлично подойдет крупа, грибочки, сыр или другие овощи. Фарш приправьте специями, добавьте на свое усмотрение соус. Тыкву наполните, прикройте «крышечкой», поставьте запекать.

Теперь рассмотрим один из вариантов запекания тыквы с мясным фаршем. Блюдо получается очень ароматное и сочное. Если ваше мясо жирное, тогда в качестве соуса подойдет нежирная сметана. Если мясо постное – сметану лучше взять 20%.



Для запекания возьмите:

  • Тыкву
  • Мясо – 750 г
  • Лук – 2 шт
  • Сметану – 250 мл
  • Приправы

Приготовление:

  • Вымойте мясо, нарежьте кусочками, положите в сковороду и протушите
  • Лук измельчите, добавьте его к мясу, прожарьте 2 мин
  • Добавьте сметану, приправьте. Добавьте зелень
  • Тыкву вымойте, подготовьте ее и наполните мясной начинкой
  • Прикройте крышкой, поставьте запекать примерно на 90 мин

Как в духовке вкусно запечь тыкву в горшочке?

Керамическая посуда – идеально подойдет для этого блюда. Плюс возьмите спелую тыкву и сливки. Если захотите, добавьте орешки либо сухофрукты. Итак, вам нужно взять такое количество продуктов:

  • Мякоти тыквы – 500 г
  • Сливок – 500 мл
  • Изюма – 120 г
  • Масла сливочного – 50 г
  • Сахарного песка – 25 г
  • Ванильного сахара – 1 пакетик


Приготовление:

  • Подготовьте компоненты
  • Удалите с тыквы кожуру, почистите внутри. Мякоть порежьте мелкими ломтиками
  • Добавьте к тыкве сахар и ванилин
  • Добавьте изюм. Все перемешайте и поставьте на время в сторонку
  • Смажьте горшочки
  • В них положите тыквенную смесь
  • Налейте сливки. Они не должны полностью покрыть кубики тыквы
  • Горшочки прикройте, запекайте 60 мин

Как в духовке вкусно запечь тыкву в фольге?

Суть данного приготовления заключается в том, что нужная температура поддерживается именно там, где находится сама начинка. Помимо этого, во время приготовления тыква будет давать очень много сока, а фольга будет удерживать его, чтобы он не растекался. Таким образом тыква у вас получится сочная и вам не нужно будет отмывать формочку.

Для приготовления возьмите:

  • Тыкву весом 2 кг – 1 шт
  • Грушу – 5 шт
  • Изюм – 60 г
  • Мед – 3 ст.л.


Приготовление:

  • Тыкву подготовьте. Срежьте у нее верхушку, удалите внутренности. Медом промажьте внутренние стенки
  • Груши почистите, нарежьте ломтиками. Изюм промойте. Положите ингредиенты в тыкву
  • Оберните фольгой, сформируйте из нее форму миски. Накройте тыкву
  • Поставьте тыкву запекать на 140 мин
  • Сверху полейте сладким соусом

Как в духовке вкусно запечь тыкву с целую?

Мы вам описывали уже рецепты запекания тыквы целиком. Предлагаем вам еще один хороший рецепт. Приготовьте его в субботу вечером, позовите родных и близких, проведите выходной вечер в кругу любимых людей. А для приготовления вам стоит взять нужное число таких продуктов:

  • Небольшую тыкву
  • Сливок – 500 мл
  • Сыра – 400 г
  • Мускатного ореха
  • Сливочного масла
  • Приправ


Приготовление:

  • Тыкву помойте, высушите. Удалите верхушку и внутренности. Мякоть тыквы порежьте ломтиками
  • Сырок натрите. Добавьте сливки
  • Добавьте приправы и мускатных орех
  • Добавьте масло. Прикройте тыкву крышкой
  • Запекайте примерно 90 мин., пока мякоть не станет мягкая

Как в духовке вкусно запечь тыкву с кусочками, дольками?

Одно из самых вкусных сочетаний – пряный чеснок и нежная тыква. Такое запеченное блюдо подайте к столу, как самостоятельное или, как гарнир к мясу. Вам только придется взять:

  • Тыкву – 1 шт среднего размера
  • Оливковое масло
  • Чеснок – 2 зубка


Приготовление:

  • Разогрейте духовку
  • Теперь подготовьте тыкву: помойте ее, разрежьте пополам. Удалите сердцевину, порежьте овощ дольками или кусочками
  • Выложите тыкву на формочку. Сверху положите очищенные дольки чеснока
  • Запекайте примерно 20 мин. Потом переверните тыкву. Запекайте еще 20 мин

Приятного аппетита!

Видео: Тыква, запеченная с медом и орехами

«Оранжевый арбуз» — так некоторые именуют тыкву, которая вызывает у нас противоречивую реакцию. Кто-то употребляет ее, потому что действительно любит (в этом плане американцам нет равных), кто-то – только потому, что она полезна, ну а кто-то и вовсе исключает ее из своего рациона, мотивируя отказ безвкусностью и пресностью овоща. А зря! Существует немало способов обогатить тыквенное блюдо. Например, запечь ее в духовке. Почему именно запечь? Да потому что это, пожалуй, самый удачный вариант приготовления полезного «гиганта».

Тыква запеченная в духовке — общие принципы и способы приготовления

Тыква – ценный по своему составу и кулинарным свойствам продукт. Блюда, выпекаемые в духовке, из этого гигантского овоща можно приготовить самые разнообразные: например, запечь мякоть с добавлением меда, весьма вкусными и интересными получаются запеканки из тыквы – сладкие или соленые, открытые пироги и многое другое. Однако в большинстве случаев тыкву предпочитают все-таки фаршировать, а затем выпекать в духовке вместе с начинкой.

Согласитесь, интересное получается блюдо в итоге. Вкусная начинка, окруженная аппетитным тыквенным «горшочком», накрытым сверху оригинальной крышечкой, которую впоследствии можно еще и скушать. Кожица с запеченной тыквы снимается очень легко, а мякоть при выпекании впитывает в себя все запахи соседствующих ингредиентов (или начинки), наделяя ее необыкновенным вкусом и ароматом.

Тыква запеченная в духовке — подготовка продуктов

Итак, как мы уже выяснили, тыкву можно выпекать целиком, не снимая кожицы и мякоти вокруг нее, или кусочками, предварительно очищая ее от кожуры и семян. Если тыковка молодая (ее вес до 5-7 килограммов), то она довольно легко очищается с помощью кухонного ножа либо овощечистки. А вот если овощ долго лежит или имеет огромные размеры – кожица становится плотной и жесткой. Снять такую «оболочку» с мякоти практически невозможно. В таком случае тыкву рекомендуют сначала подержать в нагретой духовке, пока мякоть не станет мягкой, а затем – снимать кожицу и действовать согласно рецептуре.

Как же быть с фаршированной тыквой? И здесь нет ничего сложного. Для того чтобы овощ правильно подготовить необходимо срезать верхнюю часть тыквы (сделать крышку) или разрезать ее вдоль пополам, извлечь сердцевину с семенами с помощью большой ложки и начинить ее приготовленной начинкой.

Тыква запеченная в духовке — лучшие рецепты

Рецепт 1: Творожная запеканка с тыквой в духовке

Такая запеканка обязательно понравится вашему растущему чаду. Как известно, творог является одним из ценнейших продуктов питания, но немногие дети любят употреблять его в чистом виде. Творожная запеканка в таком случае – это оптимальный вариант обогатить растущий организм необходимым кальцием. А начинка из тыквы придаст блюду сочности. И вкусно, и сытно, и полезно!

Ингредиенты :

— один килограмм творога
— три куриных яйца
— мука 4 стол. ложки
— ванильный сахар 6 чайных ложек
— немного соды
— 300-400 гр. тыквы
— 100 гр. сахара
— горсть панировочных сухарей
— один желток

Способ приготовления:

1. Творог растираем через сито, тщательно, чтобы не осталось ни одной крупинки, добавляем ванильного сахара, три яйца и соды. Перемешиваем. Всыпаем необходимое количество муки и заводим негустое творожное тесто.

2. Для приготовления начинки мякоть тыквы пропускаем через мясорубку и смешиваем с сахаром. Далее форму смазываем сливочным маслом, дно равномерно покрываем панировочными сухарями.

3. Творожную массу разделим на две равные части. Первую часть распределяем по дну формы. После чего выкладываем начинку из тыквы и закрываем оставшейся творожной массой. Смазываем запеканку взбитым желтком.

4. Отправляем в раскаленную духовку (до 180 С) и выпекаем в течение двадцати-двадцати пяти минут. Когда запеканка зарумянится, достаем ее, остужаем и подаем к столу со свежей сметанкой или взбитыми сливками.

Рецепт 2: Тыква, запеченная в духовке с сыром

Тыква с сыром – довольно интересное сочетание, которое стоит обязательно попробовать. Для сочности добавим в блюдо сливок, которые будем заливать прямо в полость тыквы, а дополнительный пряный вкус кушанью придадут такие ингредиенты как перец и мускатный орех.

Ингредиенты :

— тыква среднего размера
— 500 гр. сыра (лучше твердого)
— один литр жирных сливок
— около 50 гр. сливочного масла
— по вкусу перец, мускатный орех
— соль и чуть сахара (маленькая щепотка для смягчения вкуса)

Способ приготовления :

1. Из тыквы извлекаем семена, срезав с нее крышечку. Натираем сыр на крупной терке и выкладываем его в полость тыквы. Заливаем туда же сливки так, чтобы до верха оставалось около пяти сантиметров.

2. Перемешиваем «начинку» с сахаром, солью, молотым перцем, мускатным орехом, кидаем пару кусочков сливочного масла. Накрываем тыкву срезанной крышечкой.

3. Духовку разогреваем (до 170-190 C), отправляем туда «зафаршированную» тыкву и выпекаем 60-80 минут. После чего чуть остужаем и подаем, вычерпывая мякоть в месте со сливочно-сырным содержимым, в глубоких тарелках.

Рецепт 3: Запеченная тыква с рисом, яблоками и орехами

Настоящий домашний обед! Плотный, сытный, насыщенный, а самое главное – вкусный и полезный. Рис для такой фаршированной тыквы лучше приобретать длиннозерный, чтобы не разваривался. Тыква, естественно, должна быть цельной, неповрежденной, поскольку ее половинки мы будем заполнять начинкой и выпекать.

Ингредиенты :

— одна ложка (столовая) изюма
— две ложки миндаля
— тыква весом около 2-х кг
— четыре средних яблока
— чайная л. корицы
— 150 гр. сливы
— 150 гр. слив. масла
— две стол. лож. сахара
— три-четыре стол. ложки риса
— соль (щепотка)

Способ приготовления :

1. Отвариваем до полуготовности рис (очень важно его не разварить). Изюм промываем и заливаем некрутым кипятком для набухания мякоти. Тыкву разрезаем пополам, не снимая кожицы. Удаляем из нее семена и мякоть, оставив стенки толщиной два сантиметра.

2. Вырезанную мякоть мелко нарезаем, сливы моем, убираем из них косточки и также мелко измельчаем. Яблоки очищаем, убираем сердцевину с семечками и шинкуем тонкой соломкой.

3. Миндаль порубим ножом и обжарим в сковороде без добавления растительного масла. Жарим, помешивая, до золотистого оттенка.

4. Нагреваем духовку (примерно до 190 С). Изюм откидываем на дуршлаг, чтобы стекла влага, после чего все приготовленные ингредиенты перемешиваем (охлажденный рис, сливы, яблоки, мякоть тыквы, изюм, миндаль, сахар, 100 гр. слив. масла, корицу).

5. Начиняем полученной начинкой обе половинки тыквы, выкладываем их на смазанный противень, отправляем блюдо в духовку на полтора часа до полного размягчения тыквы и риса. Перед подачей поливаем обе половинки оставшимся сливочным маслом.

Рецепт 4: Овоще-мясное рагу в тыкве

Запеченное в полости тыквы оригинальное рагу, которое помимо овощей содержит нежную белую фасоль, а также куриное мясо, предварительно обжаренное на сковороде, сохраняет все полезные свойства овощам благодаря тому, что они будут находиться в замкнутом пространстве и выпекаться в духовке.

Ингредиенты :

— одна тыква
— болгарский перец 2 шт.
— пять долек чеснока
— маринованная кукуруза – 1 баночка
— три ложки растит. масла
— две головки лука
— 200 гр. белой маринованной фасоли (в банках)
— 400 гр. картофеля
— 400 гр. томатов
— 500 гр. куриного филе
— пучок зелени
— сливочное масло
— 200 гр. кураги
— столовая ложка кориандра
— специи (по желанию), соль

Способ приготовления :

1. С тыквы срезаем верхушку, удаляем все семена внутри и смазываем внутреннюю поверхность тыквы сливочным маслом. Противень смазываем жиром, кладем тыкву с крышечкой, отправляем ее в духовку на 1 час.

2. Картофель, перец, лук, чеснок очищаем от кожицы (а перец – от семян). Картофель нарезаем крупными кусками, лук и перцы – полукольцами, чеснок – мелко. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожуру. Зелень шинкуем.

3. В сухой сковороде обжариваем кориандр (на сильном огне около 40 секунд), убираем их в миску. Затем в этой же сковороде обжариваем лук, а после — нарезанное кусочками куриное филе (если необходимо, доливаем немного водички), тушим до полуготовности.

4. Далее добавляем к луку и курице картофель, перцы, помидоры, курагу и фасоль, вливаем полтора литра воды и доводим овощи до кипения, закидываем чеснок и остывший молотый кориандр. Тушим овощи в течение 20 минут. За три минуты до готовности добавляем в рагу маринованной кукурузы.

5. После снятия с огня закидываем в рагу зелень. Выкладываем его в тыкву, накрываем крышкой и отправляем выпекаться в течение получаса. Вот и все! Приятного аппетита!

— При покупке тыквы отдавайте предпочтение той, которая имеет плотную, несморщенную, неповрежденную кожуру без посторонних пятен и выглядит тяжелее своего размера;

— Зимние сорта тыквы хранятся намного дольше летних. Как правило, они «любят» прохладные темные места, но не холодильник, и могут сохранять свою структуру в течение нескольких недель и даже месяцев;

— Тыквой также можно запастись впрок, очистив ее, нарезав на куски и заморозив в морозилке. Позже это сырье непременно пригодится в кулинарных целях;

— У тыквы очень мягкий, маловыраженный вкус, поэтому она идеально сочетается с ингредиентами, имеющими сильный интенсивный аромат (чеснок, сыр, тимьян, розмарин, тимьян, а также другие пряные травы и специи).

Многие хозяйки интересуются, как вкусно и быстро приготовить тыкву в духовке? Пожалуй, самый простой способ — запечь кусочками. Соленая, пряная или острая тыква пойдет на гарнир, а сладкую можно добавлять в каши, салаты и выпечку.

Оранжевый овощ обладает нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетается с такими добавками, как прованские травы, базилик, розмарин, чеснок и сыр. Для десертов обычно используют сахар, мед, цитрусовые, яблоки или айву, сухофрукты, орехи, корицу и ваниль. Приготовление очень простое, нужно нарезать тыкву, выложить на противень и запекать с выбранными добавками (или без них) при температуре 180 градусов от 20 до 40 минут в зависимости от размеров кусочков.

Советы

  1. Для запекания лучше всего подходят поздние сорта овоща, с ярко-оранжевой и сочной мякотью. Выбирайте средние по размеру плоды. Слишком крупные, как правило, перезревшие, в запеченном виде они могут оказаться безвкусными и «ватными».
  2. Чтобы кусочки не прилипли к противню, запекайте на листе пергамента. Крупные ломти тыквы можно завернуть в фольгу, так они и приготовятся быстрее, и ни к чему не пристанут.
  3. Если готовите в форме для запекания, то влейте в нее пару ложек воды, чтобы жидкость слегка покрывала дно, тогда тыква не подгорит и получится сочной.
  4. Запекать овощ можно как с кожурой, так и без нее. В любом случае сначала тщательно промойте тыкву, чтобы удалить с поверхности все загрязнения, и только после этого нарезайте.
  5. Если сверху кусочки начали стремительно подгорать, прикройте их листом пищевой фольги.

Тыква, запеченная кусочками в духовке с сахаром

Запеченная тыква с сахаром — простой рецепт легкого и очень вкусного десерта, который наверняка оценят сладкоежки. Можно подать с чашечкой горячего кофе или чая, а также с молочной кашей на завтрак. Если у вас есть темный или тростниковый сахар, то можете использовать его, получится еще вкуснее. Можно добавить запаренный изюм или полстакана грецких орехов, измельченных в крошку.

Ингредиенты

  • тыквенная мякоть 300 г
  • сахар 1 ст. л.
  • цветочный мед 1-2 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • молотая корица 0,5 ч. л.

Как приготовить сладкую тыкву в духовке

Кусочки запеченной тыквы можно подавать отдельно или добавлять в каши, приятного аппетита!

Тыква, запеченная кусочками в духовке на гарнир

Несладкая тыква, запеченная в духовке кусочками, с солью и травами — отличный гарнир к мясу. Она пропитана ароматами итальянских трав, с легким ароматом чеснока. Можно использовать как основу для салата, крем-супа, брускетты.

Общее время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2-3 порции

Ингредиенты

  • тыква с кожурой 400-500 г
  • соль 2-3 щеп.
  • чеснок 1 зуб.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • растительное масло 1-1,5 ст. л.
  • смесь прованских трав 0,5 ч. л.
  • семена тыквы и кунжут 1 ч. л.

Как запечь закусочную тыкву кусочками в духовке

Можно подать отдельно или в качестве гарнира, срезав кожуру. Превосходно сочетается с козьим сыром, базиликом и рукколой в салатах и закусках, для контраста вкусов можно слегка полить медом. Приятного вам аппетита!

Тыква — безусловно один из приятных даров осени. При всех своих больших размерах она низкокалорийная (28 ккал на 100г), а значит, идеально подходят для диетического питания, легких ужинов и завтраков. В мякоти содержится много калия, который полезен для сердца, а также масса витаминов (А, B3, B5, B6, B9, C и E) и минералов (калий, кальций, магний). Блюда из оранжевых плодов мягкие и их часто входят в рацион питания людей, страдающих от болезней ЖКТ.

Эта подборка посвящена тыкве запеченной в духовке — 7 лучших пошаговых рецептов с фото о том, как вкусно её приготовить.

В процессе приготовления свежей молодой тыквы кожицу с неё не снимают, но если овощ лежит уже давно, его кожица может стать очень твердой и снять ее достаточно сложно. Чтобы что-то из неё приготовить, поставьте в разогретую духовку, пока мякоть не станет мягкой, затем кожицу можно будет без проблем удалить.

Калорийность запеченной тыквы всего — 27 килокалорий.

Многие привыкли, что из тыкв готовят только сладкие блюда, например, запекают как яблоки с медом, или готовят каши. Однако она настолько универсальна, что готовить можно не только каши, но и вкусные супы, запекать с сыром и помидорами или чесноком. Самый распространенный способ приготовления — это запекание в духовке.

Тыква запеченная в духовке с яблоками и ягодами

Но от этого простого и вкусного десерта или завтрака не откажутся ваши дети.

Ингредиенты для приготовления на 4-6 порций:

  • 1 небольшая тыковка
  • 2 небольших яблока, очищенных и нарезанных кубиками
  • 1/4 стакана сушеных или свежих ягод
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы

Совет! Вместо свежих ягод можно взять замороженные, только их нужно предварительно разморозить. Или можно взять любые сухофрукты (изюм, ананасы, дыня и пр.)

1. Предварительно поставим разогревать духовку на 180 градусов. Затем перейдем к подготовке тыквы: у неё отрезаем верхушку (как на фото), чтобы получился «горшочек» с крышкой.

2. После чего все семечки нужно достать с помощью ложки. Готовим начинку: смешиваем порезанные кубиками яблоки, ягоды, сахар и корицу, все перемешиваем и выкладываем всё внутрь. Сверху выложите ложку сливочного масла.

3. Запекать нужно на фольге или в форме для запекания в течение 1,5 часа, пока не станет мягкой (она должна легко протыкаться и отсоединяться вилкой). Приятного аппетита!

Еще одна вариация этого рецепта: с яблоками и мёдом:

Полезно знать! Как правильно выбрать тыкву :

  • Выбирайте ту, которая кажется тяжелой для своего размера, когда вы берете её в руки;
  • Плод должен иметь однородный окрас;
  • Свежая хорошая тыковка будет твердой: надавите на неё пальцем, если она мягкая, то вам предлагают несвежий товар;
  • Если вы увидели морщинки, плесень, пятнышки — значит товар залежалый;
  • Выберите овощ с прочным стеблем, зеленый стебель указывает на свежесобранную.

Как запечь тыкву целиком

Все очень просто, но для такого запекания лучше подойдут небольшие плоды до 1-1,5 кг, а вот большие — лучше разрезать на половины или четверти.

1. Тыкву обмыть и вытереть насухо.

2. Духовку разогреть до 200 градусов. Тыковку проткнуть в нескольких места ножом. Поставить её в стеклянную форму или на противень, поставить запекаться на 45-60 минут.

3. Готовность определить тоже несложно: проткнуть вилкой кожу, если она легко заходит — значит все готово и можно доставать.

4. После чего ее уже можно разрезать аккуратно на две половинки и дать остыть минут 20-30.

Пряная тыква запеченная с сыром фета

Этот простой диетический рецепт станет хорошим вариантом ужина для всей семьи. А если вы ищете вегетарианский рецепт — то вы точно нашли то, что искали.

  • 1 тыква средних размеров
  • помидоры черри — 10 шт.
  • сыр фета — 50 гр.
  • немного тертого сыра

Приготовление:

1. Предварительно начните разогревать духовку до 200 C. Тыкву нужно помыть, разрезать вдоль на две половинки и очистить сердцевину от семечек, мякоть вычищать не нужно. Мякоть порежьте ножом крест накрест.

2. Выложите тыквенные половинки на противень или форму для запекания, натрите оливковым маслом и выпекайте в духовке около 50 минут. После проверьте готовности, если мякоть легко протыкается, то можно доставать. Если нет, то поставьте «дойти» еще на 10 минут.

3. Теперь нарезаем помидоры черри пополам или четвертинками и выкладываем их в центр каждой половинки, сверху выкладываем кусочки сыра фета и все посыпать сверху еще тертым сыром. Сбрызнуть все оливковым маслом и поставить в духовку на 10 минут. Готово!

Тыква, запеченная с чесноком

Ее можно кушать как самостоятельно блюдо с каким-нибудь сметанным соусом, так и в качестве гарнира к мясу. Для приготовления вам понадобится минимум продуктов:

  • 1 тыковка средних размеров:
  • 2 зубчика чеснока, если любите чеснок, то можно и больше;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль.

1. Перед началом готовки нужно разогреть духовку до 200 С. Тыкву разрезаем пополам, достаем из сердцевины семечки с помощью ложки.

4. Противень поставьте в духовку и запекайте около 30 -40 минут. Ломтики через 15-20 минут готовки нужно перевернуть. Через 40 минут блюдо готово!

Суп в тыкве

Рецепт такого супа достаточно простой, но его оригинальная подача удивит ваших гостей и семью. Для приготовления вам понадобится:

  • 1 целая тыква весом около 2 кг;
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшое яблоко
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/2 стакана сливок
  • 100 гр. любого мягкого сыра, можно козьего или обычный плавленный сырок
  • соль и приправы, например карри и тимьян

1. Перед начало приготовления поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.

2. Теперь займемся непосредственно тыквой. Её нужно помыть и отрезать сверху «крышку» (как на фото). Убедитесь чтобы отверстие было достаточно большим, чтобы можно было легко удалить семена и волокна. После чего обмажьте ее всю оливковым маслом, как снаружи, так и внутри.

3. Возьмите форму для запекания с высокими бортами, такую чтобы туда поместился весь плод и вставьте его в форму. Теперь приступаем к приготовлению супа. Для этого мелко нарезаем лук и чеснок, кубиками нарезаем яблоко. Смешиваем внутри тыквы (да-да, именно внутри) лук, чеснок, яблоко, куриный бульон, сливки, добавляем соль и специи и все перемешиваем. Затем закройте «крышкой».

4. Запекать «кастрюльку» с супом нужно около 1,5 часа, пока мякоть не станет мягкой. После чего снимите крышку, добавьте сыр. Выпейте ещё 30 минут без крышки.

5. Достаньте форму из духовки, аккуратно с помощью ложки отделите часть мякоти в суп. После чего возьмите блендер и аккуратно взбейте суп прямо в тыкве (да-да, именно так, прямо внутри). Будьте осторожны, чтобы не повредить кожицу!

Вариация тыквенного супа в видео:

Тыква, картофель и помидоры в духовке

Такие блюда всегда радуют хозяек, так как они не требуют долгих приготовлений и стояния у плиты, просто ставишь овощи запекаться и можно заниматься своими делами. А в это время кухня наполняется приятным запахом готового блюда.

Для приготовления вам нужны:

  • 1 небольшая тыковка;
  • 3 средних картофелины;
  • 2 помидора;
  • оливковое масло;
  • сухой тимьян, розмарин
  • горсть свежего базилика;
  • соль, перец на ваш вкус

1. Прежде чем приступить к приготовлению, поставьте духовку разогреваться на 200 С. Затем приступаем к подготовке овощей: тыкву моем, если у нее грубая кожица, то очищаем, если же нет, то сразу нарезаем ломтиками. Картофель очистить или можно готовить в мундире, его также порезать дольками. Помидоры помыть и нарезать дольками. Старайтесь порезать овощи ломтиками одинаковых размеров, чтобы они не оказалось, что картофель приготовился, а тыкве ещё нужно время.

2. Все овощи выложите на противень или в форму, смазанную оливковым маслом. Сверху овощи сбрызните оливковым маслом, посолите, добавьте сухие травы, все перемешайте. После чего овощи можно ставить запекаться на 30 минут до готовности овощей.

3. Тыква должны статья мягкой и легко разделяться, картофель тоже должен легко прокалываться вилкой. Если овощи готовы, то можно доставать из духовки! Перед подачей нарежьте свежий базилик и посыпьте сверху.

Для тех, кто любит видео-рецепты, вот вариация этого же рецепта:

Рецепт от шеф-повара

Как вкусно запекать фаршированную тыкву с курицей и рисом:

Тыква, запеченная в духовке кусочками. Как запечь тыкву

Тыква – один из самых полезных продуктов, но не все знают, что приготовить из нее кроме тыквенной каши. Очень вкусной получается тыква, запеченная в духовке кусочками. Это блюдо имеет множество вариаций. Готовят его чаще на десерт, но есть рецепты приготовленного таким способом второго блюда.

Особенности приготовления

Тыква кусочками запекается в духовке просто, надо лишь учитывать несколько особенностей.

  • Для запекания лучше брать тыкву среднего размера: крупная будет готовиться слишком долго и получится волокнистой, мелкая же часто бывает недоросшей. К тому же есть сорта мелкой тыквы, выращиваемые для декоративных, а не пищевых целей. Между тыквами с мякотью бледного цвета и ярко-оранжевой предпочтение лучше отдать той, что имеет более насыщенный цвет: вкус и аромат у нее тоже будут более насыщенными.
  • Готовится тыква достаточно долго. Поэтому, даже если она порезана некрупными кусочками, чаще всего в емкость, где она запекается, необходимо добавлять жидкость. Чрезмерно наливать воду не надо, иначе готовая тыква получится водянистой и неприятной на вкус.
  • Время запекания тыквы зависит от величины кусочков и сорта. Если кусочки имеют ширину не более полутора сантиметров, то на их запекание обычно уходит час. Но все же перед тем, как вынуть блюдо из духовки, его готовность рекомендуется проверить с помощью вилки: если тыква мягкая, то она готова, а если жестковата, нужно дать ей еще постоять в духовом шкафу.

Некоторые тонкости приготовления тыквы в духовке кусочками зависят от рецепта.

Тыква, запеченная в духовке кусочками с сахаром

  • тыква – 0,8 кг;
  • сахар-песок – 50 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Помойте тыкву, отрежьте у нее хвостик. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Семечки промойте и подсушите – они тоже вкусные и полезные, хотя для приготовления блюда по данному рецепту не потребуются.
  • Мякоть тыквы нарежьте кусками, ширина которых составляет около 1–1,5 см, а длина других сторон – по 5–7 см. То есть должны получиться плоские прямоугольники.
  • Положите куски тыквы в противень для запекания таким образом, чтобы высотой их была наиболее узкая сторона.
  • Влейте в противень воду.
  • Кусочки тыквы посыпьте сахаром.
  • Сверху каждого куска тыквы положите по кусочку масла.
  • Поставьте форму для запекания в духовку на 30 минут. Готовьте блюдо при температуре около 200 градусов.

Это самый простой рецепт приготовления тыквы кусочками в духовке. Его можно немного усовершенствовать, посыпав куски тыквы при приготовлении не только сахаром, но и корицей. Это придаст блюду неповторимый теплый аромат. Подавать приготовленную по этому рецепту тыкву лучше всего с молоком или какао, хотя кофе и чай тоже подойдут. Чтобы тыква была сочнее, полейте ее сиропом, оставшимся в форме для запекания после извлечения из нее тыквенных кусочков.

Тыква, запеченная в духовке кусочками с яблоками и орехами

  • тыква – 0, 3 кг;
  • яблоки – 0,3 кг;
  • сахар – 50 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • вода – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Мякоть тыквы нарежьте кубиками не больше сантиметра.
  • Порежьте яблоки. Яблочные кусочки должны быть примерно такой же формы и размера, как и тыквенные.
  • Перемешайте кусочки тыквы и яблока. Выложите эту смесь на противень, на который предварительно нужно налить воду.
  • Посыпьте фруктово-овощную смесь сахаром и отправьте в разогретую духовку на 30–40 минут. Время приготовления зависит от сорта тыквы и размера кусочков. Степень готовности блюда тоже определяется по ней: десерт готов, когда тыква станет мягкой.
  • Пока тыква готовится, измельчите ядра грецких орехов – ими нужно будет посыпать готовое блюдо. Измельчить орехи можно ножом или воспользоваться для облегчения процесса кофемолкой.

Этот простой десерт выглядит довольно изысканно. К тому же он имеет нежный вкус. Подается это блюдо холодным. Если посыпать его зернистым творогом, то оно будет выглядеть еще аппетитней, а сытность и польза его возрастут.

Тыква, запеченная в духовке с лимоном и медом

  • тыква – 0,6 кг;
  • вода – 100 мл;
  • мед – 35 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • сахар – 20 г.

Способ приготовления:

  • Помойте, очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками размером 1,5–2 см.
  • Мед разведите в теплой воде, влейте в нее лимонный сок и масло, хорошо размешайте.
  • Сложите тыквенные кусочки в форму, залейте их получившимся сиропом, стараясь, чтобы он попал на все кусочки равномерно.
  • Поставьте форму в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.
  • Выньте. Посыпьте сахаром и верните в духовку. Запекайте еще 20 минут.

Этот ароматный, вкусный и очень полезный десерт можно есть просто так или запивая чаем, кофе.

Тыква с беконом, запеченная в духовке кусочками

  • тыква – 1 кг;
  • бекон – 0,2 кг;
  • бульон куриный – 125 мл;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук репчатый – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • спагетти – 150 г;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • тимьян – 10 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отварите спагетти, промойте их и смешайте и с ложкой масла.
  • Помытую и очищенную тыкву порежьте на небольшие квадратные кусочки (примерно по 1 см или даже чуть меньше).
  • Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
  • Чеснок мелко порубите ножом.
  • Бекон нарежьте тонкими пластинками.
  • Сыр мелко натрите.
  • В сковороде разогрейте две ложки масла, положите в него лук и обжарьте его до приятного золотистого цвета.
  • Положите к луку кусочки тыквы и чеснока, обжаривайте все вместе, пока кусочки тыквы не зарумянятся со всех сторон.
  • Влейте в сковороду бульон, накройте ее крышкой. Тушите тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.
  • Выложите тыкву в большую емкость для смешивания, остатки бульона влейте в нее же.
  • Взбейте яйца, подсолите, поперчите, смешайте со спагетти.
  • Добавьте яйца со спагетти в миску к тыкве, все хорошо перемешайте.
  • Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Положите в нее получившуюся смесь. Посыпьте все тимьяном и панировочными сухарями.
  • Выложите сверху ломтики бекона, посыпьте сыром.
  • Поставьте в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 15–20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет аппетитный оттенок.

Блюдо получается не только сытным и вкусным, но и очень красивым. Эту запеканку из кусочков тыквы со спагетти и беконом не стыдно будет подать и к праздничному столу. Это полноценное второе блюдо, не требующее каких-либо дополнений.

В тыкве есть все необходимые химические элементы для нашего организма. Диетологи рекомендуют включать ее в свой рацион, т.к. тыква содержит в себе всего 22 ккал на 100 г, и является диетическим продуктом. Это прекрасный источник каротина и влаги, из которой на 90% состоит тыква. Самые основные микроэлементы, содержащиеся в ней это магний, калий, кальций и фосфор – все они нужны нам для поддержания хорошего иммунитета.

Особое внимание стоит уделить запасу витаминов. Именно благодаря им тыква становится для нас необходимым источником важных компонентов, участвующих во всех процессах организма. Большую часть химических элементов составляет витамин бета-каротин, который защищает нас от вредных веществ. Также в тыкве есть витамины РР, Е, В1, В2 и В12.

Блюда из тыквы очень разнообразны, и каждый может подобрать для себя самое вкусное и простое. Одним из распространенных способов приготовления является запекание в духовке. Большую пользу для организма человека запеченной тыкве придает мед. Помимо него туда можно добавить сахар или пряные травы.

Польза печеной тыквы

  1. Содержащая в себе большое количество витамина А, тыква влияет на здоровье наших глаз, улучшая зрение и защищая от болезней.
  2. При похудении обязательно включите этот продукт в рацион, т.к. благодаря ему вы сможете поддерживать организм достаточным количеством важных химических элементов, не боясь набрать лишние килограммы.
  3. Для тех, кто страдает нарушением пищеварения, тыква будет необходима из-за высокого содержания клетчатки, которая помогает пище перевариваться.
  4. Благодаря своим замечательным свойствам она выводит шлаки из организма, очищая и нормализуя солевой баланс.
  5. Из-за высокого содержания витамина С тыква защитит от простудных заболеваний и поможет справиться с .
  6. Очень часто этот замечательный овощ стали использовать в косметологии, т. к. свойства тыквы благотворно влияют на кожу, заставляя клетки регенерироваться быстрее.

Несмотря на всю пользу печеной тыквы, она может нанести вред при определенных заболеваниях.

Вред печеной тыквы

Запекание тыквы в кожуре хорошо тем, что шкурки потом снимаются намного быстрее и удобнее, чем с сырого овоща.

Но смысл приготовления тыквы с кожурой в духовке заключается не только в этом.

Тыквенные куски, неочищенные от кожуры, не расползаются и сохраняют свою форму и аппетитный внешний вид.

А также, многие хозяйки знают, как трудно бывает очистить тыкву от твердой кожицы, если она долго хранилась зимой.

Предлагаем простые, быстрые и вкусные рецепты, как приготовить запеченную тыкву прямо в кожуре на десерт в Пост или в виде полезного второго блюда.

Как запечь тыкву в кожуре

Небольшие тыквы — до 1,5 кг, можно запекать целиком. Перед этим тыкву вымойте и вытрите насухо. Проткните ножом в нескольких местах, уложите в форму или на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут.

Готовность проверяется протыканием ножом или вилкой — прибор должен легко входить в мякоть овоща. Перед употреблением плод разрежьте на две половинки и остудите в течение 20 минут.

Целая тыква в духовке

Запеченная тыква с кожурой как гарнир к мясу

Ингредиенты:

  • 1 средняя тыква
  • 2 зубчика чеснока или больше
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • прованские травы

Рецепт неочищенной тыквы в духовке:

1. Разогрейте духовку до 200 С. Тыкву разрежьте пополам и выньте сердцевину с семенами.

2. Нарежьте ломтиками шириной 2-3 см.

Запеченная тыква на гарнир

3. Выложите на противень, накрытый фольгой или в форму для запекания.

4. Очистите и нарежьте чеснок, смешайте с оливковым маслом и специями и распределите по тыкве. Слегка присыпьте крупной солью.

5. Противень поставьте в духовку и запекайте 30-40 минут. Через 15-20 минут после начала запекания ломтики нужно перевернуть.

Как запечь тыкву с кожурой

Намного большей популярностью пользуются рецепты сладкой тыквы.

Тыква в кожуре с сахаром в духовке

Мягкую и сочную мякоть тыквы можно кушать ложкой на десерт.

Ингредиенты:

  • 1-2 маленькие спелые тыквы
  • 0,5 стакана сахара
  • 1-2 щепотки корицы
  • сахарная пудра

Как запечь тыкву в кожуре с сахаром:

1. Тыквы вымойте и нарежьте вдоль на 4 или 8 частей в зависимости от размера овоща. Удалите семена с волокнами.

2. Проделайте в кусочках со стороны мякоти небольшие углубления и засыпьте в них сахар.

3. Застелите противень фольгой и выложите на него кусочки тыквы кожурой вниз.

4. Запекайте 30-35 минут при 180 градусах, пока тыква не станет румяной и красивой.

5. Можно посыпать тыкву сахарной пудрой с корицей.

Тыква целиком фаршированная яблоками

Ингредиенты:

  • 1 небольшая тыква
  • 2 средних сладких яблока
  • 3 столовые ложки свежих или замороженных ягод
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5 чайной ложки молотой корицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Как приготовить фаршированную тыкву в духовке:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. У тыквы срежьте верхушку, чтобы получился горшочек с крышкой, и выньте сердцевину.

Запеченная тыква с кожурой

2. Смешайте нарезанные кубиками яблоки, ягоды, сахар и корицу. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить. Можно вместо ягод взять изюм.

3. Выложите начинку в тыкву, а сверху положите сливочное масло.

4. Запекайте на фольге на противне или в форме для запекания 1,5 часа, до мягкости тыквы (она должна легко протыкаться).

Запеченная тыква фаршированная

Многие хозяйки интересуются, как вкусно и быстро приготовить тыкву в духовке? Пожалуй, самый простой способ — запечь кусочками. Соленая, пряная или острая тыква пойдет на гарнир, а сладкую можно добавлять в каши, салаты и выпечку.

Оранжевый овощ обладает нейтральным вкусом, поэтому прекрасно сочетается с такими добавками, как прованские травы, базилик, розмарин, чеснок и сыр. Для десертов обычно используют сахар, мед, цитрусовые, яблоки или айву, сухофрукты, орехи, корицу и ваниль. Приготовление очень простое, нужно нарезать тыкву, выложить на противень и запекать с выбранными добавками (или без них) при температуре 180 градусов от 20 до 40 минут в зависимости от размеров кусочков.

Советы

  1. Для запекания лучше всего подходят поздние сорта овоща, с ярко-оранжевой и сочной мякотью. Выбирайте средние по размеру плоды. Слишком крупные, как правило, перезревшие, в запеченном виде они могут оказаться безвкусными и «ватными».
  2. Чтобы кусочки не прилипли к противню, запекайте на листе пергамента. Крупные ломти тыквы можно завернуть в фольгу, так они и приготовятся быстрее, и ни к чему не пристанут.
  3. Если готовите в форме для запекания, то влейте в нее пару ложек воды, чтобы жидкость слегка покрывала дно, тогда тыква не подгорит и получится сочной.
  4. Запекать овощ можно как с кожурой, так и без нее. В любом случае сначала тщательно промойте тыкву, чтобы удалить с поверхности все загрязнения, и только после этого нарезайте.
  5. Если сверху кусочки начали стремительно подгорать, прикройте их листом пищевой фольги.

Тыква, запеченная кусочками в духовке с сахаром

Запеченная тыква с сахаром — простой рецепт легкого и очень вкусного десерта, который наверняка оценят сладкоежки. Можно подать с чашечкой горячего кофе или чая, а также с молочной кашей на завтрак. Если у вас есть темный или тростниковый сахар, то можете использовать его, получится еще вкуснее. Можно добавить запаренный изюм или полстакана грецких орехов, измельченных в крошку.

Ингредиенты

  • тыквенная мякоть 300 г
  • сахар 1 ст. л.
  • цветочный мед 1-2 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • молотая корица 0,5 ч. л.

Как приготовить сладкую тыкву в духовке

Кусочки запеченной тыквы можно подавать отдельно или добавлять в каши, приятного аппетита!

Тыква, запеченная кусочками в духовке на гарнир

Несладкая тыква, запеченная в духовке кусочками, с солью и травами — отличный гарнир к мясу. Она пропитана ароматами итальянских трав, с легким ароматом чеснока. Можно использовать как основу для салата, крем-супа, брускетты.

Общее время приготовления: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2-3 порции

Ингредиенты

  • тыква с кожурой 400-500 г
  • соль 2-3 щеп.
  • чеснок 1 зуб.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • растительное масло 1-1,5 ст. л.
  • смесь прованских трав 0,5 ч. л.
  • семена тыквы и кунжут 1 ч. л.

Как запечь закусочную тыкву кусочками в духовке

Можно подать отдельно или в качестве гарнира, срезав кожуру. Превосходно сочетается с козьим сыром, базиликом и рукколой в салатах и закусках, для контраста вкусов можно слегка полить медом. Приятного вам аппетита!

Да, продуктов минимум, но поверьте, десерт получится вкусный!

Тыквину нужно промыть, после разрезать и удалить семена. Даже кожицу снимать не нужно, просто нарезаем тыкву дольками как арбуз.

Противень смазываем любым рафинированным маслом и раскладываем на нем ломтики тыквы. У меня форма для запекания с антипригарным покрытием, поэтому масло я вовсе исключила. Можно на данном этапе посыпать мякоть сахаром, но поскольку в дальнейшем я буду использовать мед, сахар я тоже исключаю. Мед полезнее употреблять в пищу без термической обработки, поэтому сдобрим им тыкву в тот момент, когда уже готовую вынем из духовки.

Отправляем противень в духовку, которую предварительно разогрели до 200 градусов. Время запекания тыквы зависит от толщины ломтиков, в среднем выпечка занимает около 20 минут, но так же время зависит от того какую тыкву вы хотите получить. Если вы хотите чтобы она немного похрустывала, то уменьшаем время запекания, а вот если хотите в итоге получить мягкие ломтики, то пусть побудет тыква в духовке 30-40 минут при 180 градусах. При таком способе приготовления ломтики не пригорят, поскольку ни сахар, ни мед мы добавляем (как известно, эти продукты образуют при запекании карамельную корочку).

Готовую тыкву поливаем медом, затем с помощью лопатки или щипцов выкладываем на блюдо. Даже если мед густой и засахаренный, он расплавится на горячих ломтиках тыквы и растечется.

Оставляем тыкву на несколько минут, чтобы она пропиталась медом, а потом подаем ее на стол в качестве десерта.

Еще хотелось бы рассказать о рецепте приготовления пряной тыквы в духовке, этот рецепт тоже не отличается сложностью приготовления.

Сладкая пряная тыква с изюмом и лимоном в духовке

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тыква – 0,8 кг,
  • Изюм (черный без косточек) – 70 грамм,
  • Душистый перец горошком – 1 ч. ложка,
  • Гвоздика (бутоны) – 2 бутона,
  • Корица (молотая) – ½ ч. ложки,
  • Мед – 2 ст. ложки,
  • Соль – ½ ч. ложки,
  • Лимон – 1 штука (средний).

Приготовление запеченной пряной тыквы в духовке

Тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Затем нарезать тыквенную мякоть крупными кубиками. Раскладываем их на смазанном маслом противнее или форме с бортиками. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 – 30 минут.

В это время займемся оставшимися ингредиентами. Изюм следует перебрать и промыть, залить достаточно теплой водой и дать ему разбухнуть. После слить воду и просушить.

Перец горошком, соль, молотую корицу, все специи отправляем в ступку и перетираем до однородного состояния, можно использовать блендер.

В небольшую чашечку выкладываем мед и выжимаем из лимона сок, перемешиваем.

Запеченную тыкву выкладываем в глубокую чашку и посыпаем специями, потом все перемешиваем, аккуратно, чтобы не превратить тыкву в кашу. Выкладываем кубики тыквы на противень и поливаем смесью лимонного сока и меда, отправляем в теплую духовку на 15 – 20 минут.

Такую закуску или же десерт можно поддать как в теплом, так и в холодном виде.

Мы рассказали всего о двух вариантах приготовления тыквы, но это всего лишь малая толика тех блюд, которые готовят из нее. Очень вкусной получается тыква, запеченная целиком в духовке, при этом наполнять ее можно различными начинками, сладкими и несладкими, а так же кашей.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

С уважением, Анюта.

Жареная тыква с коричневым сахаром

Жареная тыква с коричневым сахаром | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно

% дневной нормы *

белок: 1.2G 2%

Углеводы: 20.9 г 7%

Пищевые волокна: 0,6 г 2%

сахара: 14,9 г

жир: 18,3 г 28%

Насыщенный жир: 2,9 г 15%

Витамин A IU: 8388.2 IU 168%

Ниацина эквиваленты: 0,9 мг 7%

Витамин B6: 0,1 мг 5%

Витамин С: 10,2 мг 17%

Фолат: 18,3 мкг 5%

Кальций: 35,3 мг 4%

Железо: 1 мг 6 %

магния: 14.9 мг 5 %

калий: 404,6 мг 11 %

натрий: 5 мг

тиамин: 0,1 мг 6 %

калорий из жиров: 164,5

Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Фото отзывов о рецептах

Отзывы к фотографиям жареной тыквы с коричневым сахаром

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили жареную тыкву с коричневым сахаром в избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотр изображения

Жареная тыква с коричневым сахаром

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Как жарить тыкву

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Есть ли в вашем сердце слабость к жареным зимним тыквам, таким как баттернат, кабоча или желудь? Если да, то самое время запечь тыкву. Если вы делали это раньше, то знаете, что результаты просто потрясающие. И спойлер: это не так сложно и суетливо, как вы думаете.На самом деле подготовить тыкву намного проще, чем некоторые другие сорта тыквы (я смотрю на тебя, тыквенный орех).

Какая тыква лучше всего подходит для запекания?

Не все тыквы созданы одинаковыми, поэтому очень важно выбрать правильный сорт тыквы. Эта гигантская тыква, которую вы купили, чтобы вырезать фонарь из тыквы, может показаться , как будто ее жарить было бы впечатляюще, но на самом деле это не так. С ним трудно обращаться, трудно резать, а вкус и текстура на самом деле не такие приятные. Крупные тыквы гораздо лучше не использовать на кухне, а использовать в качестве украшения.

Для запекания лучше всего подходят тыквы меньшего размера — от двух до шести фунтов. Вы, вероятно, увидите, что эти тыквы помечены как «сахарные тыквы» или «тыквы для пирога». «Эти тыквы лучше всего подходят для варки и выпечки; они сладкие и ароматные, с гладкой мякотью.

Как нарезать тыкву для запекания

Вы когда-нибудь жарили орехи, желуди, кабочу или кабачки-спагетти? Что ж, запекание тыквы ничем не отличается! Тыква — это еще один вид тыквы.

Хотя тыкву можно запечь целиком, можно сэкономить время, чтобы разрезать ее пополам или на дольки . Это также дает вам возможность выкопать все семена, которые вы можете поджарить в качестве закуски. В отличие от некоторых других видов тыквы, тыква имеет толстую кожуру, которую лучше всего отделить от мякоти после обжаривания.

Как можно есть жареную тыкву?

Тыква — это просто еще один вид тыквы, поэтому используйте ее так же, как и любую другую тыкву на зиму. Вы можете нарезать жареную тыкву кубиками и бросить их в салат или использовать в карри, супе или жарком.И, конечно же, вы также можете измельчить жареную тыкву в кухонном комбайне или блендере и использовать ее для выпечки хлеба, печенья, пирогов и тарталеток.

На повторе этой зимой: жареная тыква — BabyMac

Как только ограничения на поездки были сняты, Роб помчался на ферму, чтобы увидеть свою мачеху и впервые за несколько месяцев провести с ней некоторое время. Он пришел домой с огромной тыквой, которая, конечно, выглядела потрясающе, но заставила меня задуматься о том, как я могу использовать ее по-разному.Он был большим. Тыквы столько, сколько съест моя семья.

Но! После того, как я один раз приготовил тыкву таким образом, я прошел через эту тыкву, а затем еще несколько. Это было моим любимым развлечением (я подавал с напитками), обедом или ужином (в качестве гарнира) и даже как самостоятельный салат. Я также только что ел прямо с противня, почти как кусок тоста или средство для других вкусностей сверху. Видеть? Это было моим любимым.

Простота блюда делает его еще лучше, поэтому я решила поделиться им и с вами.Я пробовал его со всеми видами тыквы, но думаю, что голубой кент может быть моим фаворитом.

Жареные ломтики тыквы

Тыква, нарезанная ломтиками толщиной примерно 1,5 см (как дыня) с кожурой
Семена фенхеля
Молотый тмин
Сушеные хлопья чили
Оливковое масло
Соль и перец

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте тыкву на кусочки толщиной 1-2 см. Слишком тонкая, и тыква становится хрустящей и подгорает слишком сильно и слишком толстая, и вы не получите хрустящей корочки, которую хотите, она может даже размокнуть

2.Сбрызните оливковым маслом противень, застеленный бумагой для выпечки, а затем обильно посыпьте зеленью, посолите и поперчите жаркое в духовке, пока оно не приобретет хороший цвет (примерно 45–1 час, в зависимости от вашей толщины)

3. Подавать как есть, теплым, посыпав сверху персидской фетой (даже немного граната сверху) и свежей нарезанной петрушкой. Когда я подаю напитки, я добавляю сверху немного персидской феты, и люди могут взять кусочек с подноса

Как вам нравится, попробуйте, и я надеюсь, вам понравится так же сильно, как и мне.Я мог бы есть это каждый божий день. Действительно!

Жареные пряные ломтики тыквы

Вкусная закуска сама по себе, в виде салата или гарнира… Я не могу нарадоваться

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

  • 1 тыква нарезать на 1,5 см ломтики (например, дыни)
  • 1 TBSP Семена фенхели
  • 1 ТБСП наземные CUM
  • 1 столовые ложки высушенных чилей
  • мороженое оливковое масло
  • Инструкции

    • Разогрейте духовку до 200 градусов.Нарежьте тыкву на кусочки толщиной 1-2 см. Слишком тонкая, и тыква становится хрустящей и подгорает слишком сильно и слишком толстая, и вы не получите желаемой хрустящей корочки, она может даже размокнуть

    • Сбрызните оливковым маслом противень, застеленный бумагой для выпечки, а затем щедро посыпьте травами и солью и поперчите жаркое в духовке, пока оно не приобретет хороший цвет (примерно 45-1 час в зависимости от вашей толщины)

    • Подавайте как есть, теплым, посыпав персидской фетой (даже немного граната сверху) и свежей нарезанной петрушкой . Когда я подаю напитки, я добавляю сверху немного персидской феты, и люди могут взять кусочек с подноса

    Чего тебе не хватает в данный момент?
    Готовили снова и снова что-то, о чем нам нужно знать?

    Рецепт ломтиков запеченной тыквы

    — простые рецепты

    Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Контрольный список ингредиентов. ½ стакана сливочного масла, размягченного. ½ стакана коричневого сахара. 1 стакан универсальной муки. ½ стакана овсяных хлопьев. 2 яйца. ¾ стакана белого сахара.1 (15 унций) банка тыквы.

    Поместите противень (противни) в предварительно разогретую духовку. Запекайте от 30 до 40 минут, можно дольше, если тыква нуждается в этом. На кожуре должны быть небольшие волдыри, а мякоть должна быть мягкой при протыкании острым ножом. Достаньте противень (противни) из духовки и дайте тыкве немного остыть, затем подавайте.

    Какой лучший рецепт тыквенного пирога?

    Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Смешайте тыквенное пюре, яичные желтки и яйцо в большой миске до получения однородной массы.Добавьте подслащенное сгущенное молоко, корицу, имбирь, соль, мускатный орех и китайский порошок из 5 специй; взбейте до полного смешивания. Поместите корку пирога в 9-дюймовую тарелку для пирога и обожмите края.

    Как приготовить консервированный тыквенный пирог?

    Указания: Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смешайте в миске два яйца, консервированную тыкву, сгущенное молоко с сахаром, специи для тыквенного пирога и соль. Поместите незапеченную, замороженную оболочку пирога на противень и вылейте начинку в оболочку.Ставим пирог в духовку и выпекаем 15 минут.

    В приправе для тыквенного пирога есть тыква?

    В приправе для тыквенного пирога нет настоящей тыквы, как некоторые могут подумать. Приправа для тыквенного пирога представляет собой сочетание согревающих специй, таких как корица , имбирь, гвоздика, мускатный орех и душистый перец.

    Что такое смесь для тыквенного пирога?

    Смесь специй для тыквенного пирога представляет собой смесь традиционных десертных специй, в которую входят (конечно же) корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика и душистый перец. Сама тыква является членом семейства кабачковых, аборигенов Северной Америки , которые собирают в начале-середине осени.

    Рецепт жареной тыквы: самый простой способ пожарить тыкву

    Удалите семена и волокна и разложите ломтики на слегка смазанном маслом противне. Смешайте оставшееся масло с остальными ингредиентами и нанесите немного этой смеси на тыкву. Выпекайте около 25 минут, переверните, снова смажьте и запекайте до готовности, еще 20-30 минут.

    Взбить яйца и добавить сахар, шортенинг и тыкву. Добавьте просеянные сухие ингредиенты и положите в смазанную маслом форму для печенья 12 x 18. Выпекать 25 минут при 325 градусах.Прохладный. Фрост с: 3 унции. сливочный сыр. 6 ст.л. мягкое сливочное масло. 1 ч.л. ваниль. 1 ст.л. молоко.

    Рецепты для любителей латте с тыквой и специями Если ваше представление о блаженстве — это латте с тыквой и специями в одной руке и кусочек чего-то сладкого в другой, то эти рецепты для вас. Ручные десерты, такие как пончики, батончики, печенье и пироги, наполненные теплыми осенними специями, столь знакомыми в тыквенном пироге.

    Печенье-новичок. 24 из 65. Тыквенные чипсы. В то время как яблочные чипсы — идеальный осенний десерт, этот тыквенный чипс — забавный вариант, который стоит попробовать.Подавать теплым с шариком ванильного мороженого. Получите рецепт в The Cookie Rookie. МАГАЗИН ВИСКИ. Бритни ломает хлеб. 25 из 65.

    Разогрейте духовку до 350F и достаньте полено (или кусочки) теста для печенья из холодильника. Обрежьте край (вероятно, это будет не слишком красиво), а затем нарежьте оставшееся тесто на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Поместите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой (или застеленный силиконовым ковриком), на расстоянии не менее 1 дюйма друг от друга.

    Рецепт запеченных ломтиков тыквы

    Когда вы нарежете этот жирный, маслянистый пирог, вас ждет симпатичный сюрприз в виде тыквы! Пряный тыквенный хлеб в форме тыквы спрятан по всему торту.Этот торт-сюрприз не только впечатляет, но и очень вкусный. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать этот умный торт, включая простые рецепты, оборудование и советы, которые вам понадобятся.

    В средней миске смешайте яйца, масло, сахар и тыкву до получения однородной массы. Просеять вместе муку, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех, соду, разрыхлитель и соль. Вмешать в тыквенную смесь. Равномерно распределите по подготовленной форме и выпекайте 25-30 минут. Брусья должны пружинить на ощупь, когда закончите.

    Разрежьте тыкву пополам сверху вниз. Выскребите все семена и волокна из полости. Используйте картофелечистку, чтобы удалить кожуру. Нарежьте очищенную тыкву ломтиками толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма.

    ТЫКВЕННЫЕ ЧИСТКИ: Снимите кожу с тыквы. Аккуратно срежьте кожицу с тыквы на длинные тонкие ломтики — настолько тонкие, насколько сможете. Добавьте шкурки в большую миску, обильно посыпьте кошерной солью и хорошо перемешайте. Дайте постоять 10 минут перед выпечкой, чтобы соль вытянула часть влаги из сырых тыквенных чипсов.

    Имея возможность попробовать индейку Honey Baked Ham Company Pumpkin Spice, вкус довольно приятный. Доступный как в жареной, так и в копченой индейке, жареная индейка позволяет сиять сладости. Копченая версия может предложить немного более пикантный баланс. Чтобы было ясно, это не десертная индейка, но глазурь сладкая.

    Простой рецепт квадратного тыквенного пирога

    Жареные кусочки тыквы (Chips de Citrouille). Жареные кусочки тыквы или Chips de Citrouille готовятся из сезонного ингредиента — тыквы, в изобилии выращиваемой во Франции.Когда я прихожу в местную школу, чтобы оставить своих двух мальчиков, подходит Коррин, милая француженка, уже второй год она жертвует тыквы в нашу кладовую, она говорит мне зайти к ней, так как у нее снова много тыкв. .

    1/2 чайной ложки молотого имбиря. Имбирное печенье, кусочки яблок. Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру до получения однородной массы. процессор. Снимите крышку, добавьте тыкву и оставшиеся ингредиенты. Смешивать. полностью. Охладите 30 минут или до готовности к подаче. Подавать с печеньем и/или.кусочки яблока.

    Фондю из запеченной тыквы Рейтинг: 4,7 из 5. Рейтинг: 11 Накормите толпу в Ночь костров или Хэллоуин, поджарив целую тыкву или тыкву и начинив бурлящим фондю из трех сыров

    В неглубокой форме для запекания взбейте яйца, молоко, тыквенное пюре, ваниль, приправу для тыквенного пирога и щепотку соли. Поместите ломтики хлеба в тыквенную смесь и дайте пропитаться примерно 30 секунд с каждой стороны.

    Инструкции. 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите форму для хлеба размером 9 × 5 пергаментной бумагой или смажьте маслом и отложите в сторону.2. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: миндальную муку, пищевую соду, разрыхлитель, молотый мускатный орех, молотую корицу, молотую гвоздику, молотый имбирь и морскую соль. 3.

    Рецепт острой жареной тыквы

    Инструкции. Разогрейте духовку до 375°F. Распылите масляный спрей на противень размером 9×9 дюймов. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Тем временем в кастрюлю среднего размера на среднем огне добавьте нарезанный бекон и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 3–4 минуты. Добавьте нарезанный лук-шалот и готовьте 1 минуту.

    Тыквенный рулет по рецепту, который каждый раз получается идеально! Легкий тыквенный пирог, покрытый глазурью из сливочного сыра, затем свернутый и нарезанный ломтиками. Тыквенный рулет готовится из простого домашнего тыквенного пирога из муки, яиц, сахара, разрыхлителя и различных специй. После того, как пирог испекся и частично остыл, его сворачивают.

    Тонко нарежьте яблоко. Отмерьте ингредиенты. Подготовить. Смешайте овсяные хлопья, корицу и молоко в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и поставьте в микроволновку на 1,5–2 минуты.Служить. Сверху выложите ломтики яблока, сушеную клюкву и тыквенные семечки. Посыпьте корицей и наслаждайтесь!

    750 г бататной тыквы, нарезанной на кусочки среднего размера. 2 цукини, нарезать ломтиками по 3 см. 1 большая красная луковица, нарезанная дольками. 2 столовые ложки оливкового масла. Соль и перец . 8 яиц. 1/2 стакана молока. 80 г молодых листьев шпината. 90 г измельченной феты

    Тыквенное пюре. Звездный рейтинг 4 из 5. 4 рейтинга. Попробуйте наш простой рецепт тыквенного пюре, а затем превратите этот сенсационный сезонный ингредиент в пирожные, блины и великолепные пироги.Тыкву можно сварить на пару над кастрюлей с кипящей водой или приготовить в микроволновке. 40 мин.

    Рецепт тыквенных батончиков: как приготовить

    Добавьте тыкву и постепенно вмешайте сгущенное молоко. Вылейте тыквенную смесь на незапеченный корж для пирога и выпекайте 15 минут при 425 градусах, затем убавьте температуру до 350 градусов и выпекайте еще 40-50 минут или пока зубочистка в центре не будет выходить чистой. Выньте из духовки и полностью остудите перед нарезкой.

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Затем вылейте одну чашку Swerve, 6 яиц комнатной температуры, сливочное масло, размягченный сливочный сыр, тыквенное пюре и ваниль в миску. Затем перемешайте электрическим миксером до однородности. В отдельной миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и приправу для тыквенного пирога.

    В средней миске смешайте крошки крекеров Грэма, масло и сахар до однородной массы. Плотно прижмите смесь крекеров Грэма ко дну кастрюли. Охладите в течение 30 минут. В средней миске смешайте смесь для пудинга и сгущенное молоко.Добавьте тыквенное пюре и корицу и перемешайте до однородности.

    Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте форму для хлеба размером 9×5 дюймов маслом. 2. Добавьте яйца, молоко, тыкву, масло, яблочное пюре, кленовый сироп и ваниль в среднюю миску и взбейте до однородности. 3. Добавьте муку, имбирь, корицу, мускатный орех, соль, пищевую соду и разрыхлитель в большую миску и хорошо перемешайте.

    Вылейте тыквенную смесь на миндальную смесь в большой миске и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто. Вылейте тесто в форму для ломтиков, выстланную бумагой, и выпекайте в течение 30 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.Прохладный. Глазурь кешью. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы и распределите по охлажденной тыкве и ломтику чиа.

    Рецепт тыквенных батончиков

    В большой кастрюле на сильном огне вскипятите достаточно воды, чтобы приготовить целую коробку пасты. Добавьте макароны и варите макароны почти до состояния al dente, около 6 минут (или на 2 минуты меньше, чем рекомендуется на упаковке).

    В миске среднего размера смешайте йогурт, сливочный сыр, кленовый сироп, ваниль и приправу для тыквенного пирога. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости до получения однородной массы, около 1 минуты.Добавьте яйцо; взбивайте, пока хорошо не смешано, около 1 минуты. Равномерно распределите смесь среди приготовленных в микроволновой печи яблок в форме для запекания. Выпекайте, не накрывая крышкой, при температуре 350 ° F, пока начинка не схватится, около 20 минут.

    Соскребите со стенок и со дна чаши по мере необходимости, чтобы лучше перемешать. Добавьте ванильный экстракт, приправу для тыквенного пирога, корицу и соль и взбивайте, пока смесь не станет кремообразной и однородной. Следите, чтобы не было больших комочков сливочного сыра. Если есть комочки, продолжайте взбивать до однородности.

    Упаковка пирожных Pop-Tarts Pumpkin Pie регулярно обновляется, так что в этом году обратите внимание на синюю коробку с оранжевыми деталями, включая настоящий кусочек пирога.

    Родственные

    Жареная тыква — для тыквенного пюре или тыквенных гарниров — Fresh Bites Daily

    Жареная тыква является ключевым ингредиентом тыквенных пирогов, других заварных кремов и используется в качестве основы для супа. Тыкву обжаривают, а затем пюрируют. Однако по мере того, как жареные овощи становятся все более популярными, мы также начали наслаждаться жареной тыквой в качестве гарнира. Изучите каждый метод, чтобы насладиться великолепным вкусом тыквы.

    Пюре из жареной тыквы

    Есть основная причина жарить тыкву: получить тыквенное пюре.В таком случае есть один очень простой способ достичь цели. Мы не рекомендуем запекать тыкву целиком, пока она цела — может получиться водянистая каша. Кроме того, уточните у продавца тыквы, покупаете ли вы тыкву для пирога. Тыква для пирога будет иметь более плотную мякоть и более темный цвет. После того, как вы приобрели хорошую тыкву для запекания, выполните следующие простые действия:

    1. Вымойте и высушите тыкву снаружи.
    2. Снимите конец штока так же, как если бы вы делали фонарь из тыквы.
    3. Сверху разрежьте тыкву пополам, чтобы открыть семена и мембраны.
    4. Острым краем большой ложки соскребите мембрану и тыквенные семечки.
    5. Положите две половинки тыквы срезом вниз на смазанный маслом противень с боковыми сторонами. Бортики нужны для того, чтобы масло не капало на дно духовки.
    6. Запекайте тыкву в разогретой до 375 градусов духовке около 50 минут. Время будет зависеть от размера вашей тыквы и вашей высоты. С помощью острого ножа проверьте готовность.Когда тыква будет готова, вы не должны испытывать сопротивления при скольжении ножа.
    7. Дайте запеченной тыкве достаточно остыть, чтобы ее можно было брать с собой.
    8. Острой ложкой очистите запеченную тыкву от кожицы. Кожура тыквы никогда не размягчается. Теперь это корм для компоста.
    9. Поместите мякоть тыквы в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы.
    10. Если ваш рецепт требует консервированной тыквы, дайте тыквенному пюре стечь через дуршлаг в течение примерно 30 минут, чтобы удалить часть воды.Если тыква типа «фонарь из тыквы», дайте ей стечь в течение ночи.
    11. Хранить пюре в плотно закрытой посуде в холодильнике до 4 дней или упаковать для морозильной камеры. Если у вас есть один или два любимых рецепта, требующих тыквенного пюре или тыквенного пюре на зиму, заморозьте пюре в количествах, указанных в рецептах.

    Имейте в виду, что пюре из тыквы и пюре из тыквы могут использоваться в рецептах взаимозаменяемо. Если у вас есть тайник с замороженным тыквенным пюре, вы найдете идеи рецептов его использования везде, куда бы вы ни посмотрели — от кексов на завтрак и блинов до супа с карри, печенья с тыквенной патокой и тыквенного чизкейка.

    Кубики и ломтики жареной тыквы

    Если вы заинтересованы в жареной тыкве, не обращайте внимания на обычные виды тыквы из тыквы и вместо этого ищите тыквы с сахарным пирогом. Они плотные, ярко окрашенные и сладкие. Частью вкуса и очарования жареной тыквы являются карамелизированные края, поэтому планируйте их много. Если вы планируете подавать это как гарнир (а не просто превращать в тыквенное пюре), не просто жарьте две половинки тыквы. Либо используйте очищенные кусочки тыквы, либо длинные ломтики тыквы с кожурой.

    Ингредиенты для жареной тыквы кубиками

    • 2 маленькие тыквы для сахарного пирога
    • 2 столовые ложки масла
    • 1 1/2 чайной ложки морской соли
    • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
    • 2 столовые ложки мелко нарезанной итальянской петрушки

    Нарезанные кубиками жареные тыквенные ступени

    1. Вымойте и высушите тыкву снаружи.
    2. Удалите сердцевину, как у фонаря из тыквы.
    3. Разрежьте тыкву пополам.
    4. Соскоблите семена и пленку.
    5. Разрежьте тыкву на четвертинки и снимите кожицу с помощью овощечистки. Процесс будет намного проще, чем если бы вы пытались очистить тыкву, когда она была целиком или пополам.
    6. Нарежьте тыкву кубиками размером 1 дюйм. Конечно, на самом деле они не будут кубиками, но постарайтесь, чтобы они были примерно одинакового размера для равномерного обжаривания.
    7. На противень с бортиками налить масло и посыпать солью.
    8. Обваляйте кубики тыквы в масле, пока они полностью не покроются маслом.Разложите их. Не перегружайте сковороду. Кубики не должны соприкасаться. Если у вас больше, используйте вторую форму и поворачивайте две формы с верхней полки духовки на нижнюю во время процесса запекания.
    9. Жарить при температуре 400 градусов около 45 минут. Время запекания будет зависеть от сорта тыквы и размера кубиков.
    10. Каждые десять минут перемешивайте кубики, переворачивая их для равномерного приготовления. Ваша цель состоит в том, чтобы они карамелизировались более чем с одной стороны. Чем полнее они приготовлены, тем тщательнее вы должны переворачивать их, чтобы они не развалились.
    11. Продолжайте жарить до тех пор, пока из духовки не начнет исходить божественный аромат, а края кубиков не станут карамелизированными.
    12. В качестве гарнира сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Жареные тыквенные гарниры Ступени

    1. Выполните указанные выше действия, за исключением пунктов 5 и 6. Не очищайте тыкву от кожуры. Вы хотите, чтобы кожура помогла сохранить форму ломтика тыквы. Есть немного драмы в том, чтобы подать кусочек.
    2. Разрежьте тыкву на восемь частей и следуйте всем остальным инструкциям выше.
    3. Будьте особенно осторожны, переворачивая кусочки ближе к концу процесса обжаривания.

    Чтобы сделать жареную тыкву более экстравагантной, добавьте в масло цедру апельсина, 1/2 чайной ложки корицы и 2 столовые ложки кленового сиропа, прежде чем бросить тыкву. Запекайте при 375 градусах вместо 400. Когда тыква будет приготовлена ​​и вытащена из сковороды, удалите глазурь со сковороды, используя 2 столовые ложки воды.Полить глазурью тыкву непосредственно перед подачей на стол.

    Этот пост был опубликован на обзоре рецептов ко Дню Благодарения.

    ЖАРЕНЫЕ СЕМЕНА ТЫКВЫ — ПРОСТОЙ ВЕГАНИСТА

    Жареные тыквенные семечки. Осень — прекрасное время года, когда наступает сезон тыквы и тыквы, и происходит много хорошего. Жареные тыквенные семечки — один из них! Узнайте, как жарить тыквенные семечки с помощью этого простого руководства.

    Тыквенные семечки — отличная закуска, содержащая большое количество витамина Е, цинка и других необходимых минералов!

    Когда вы вырезаете тыквы для Хэллоуина или готовите марокканскую тыкву, нут и тушеное мясо, не выбрасывайте эти семена, потому что их так легко поджарить, чтобы получить вкусную закуску, которая хорошо путешествует!

    Если вы похожи на меня, жареные тыквенные семечки — это ностальгическое лакомство, которое возвращает меня в дни детства. Каждый год осенью моя мама жарила их, и мне нравилось перекусывать солеными, хрустящими семечками, только что теплыми из духовки.

    Тыквенные семечки легко приготовить дома. Итак, без лишних слов, собирайте тыквы и приступайте к жарке!

    Тыкву какого размера можно использовать?

    Здесь я использовала сахарную тыкву, но вы можете использовать тыкву любого размера.

    Самое сложное в обжаривании тыквенных семечек — это отделить их от тягучей массы, но потом все становится просто.

    Этот рецепт также хорошо работает с другими семенами тыквы и тыквы, такими как деликатес, желудь, орех и т. д.

    Как жарить тыквенные семечки: шаг за шагом

    Вот краткий обзор с фотографиями для справки. Вы можете найти полную распечатанную карточку рецепта ниже.

    • Разрежьте тыкву вдоль пополам сверху вниз, это идеально подходит для небольших сахарных тыкв. Если вы используете большую тыкву для вырезания, вырежьте круг примерно в 2-3 дюймах от стебля и вокруг него, удалите верхушку и выскоблите семена.

    Выскоблите семена, удалите волокнистую мякоть (это самая сложная часть).

    • Хорошо промойте, удалив апельсиновую мякоть.
    • Высушите семена тыквы между чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.
    • Поместите тыквенные семечки на противень с бортиками. Добавьте каплю масла и посыпьте солью и/или специями и запекайте в духовке при температуре 375 градусов в течение 20-30 минут.
    • После приготовления дайте немного остыть и наслаждайтесь свежеобжаренными тыквенными семечками.

    Вот и все, хрустящие, вкусные жареные тыквенные семечки легко приготовить примерно за 40 минут!

    Какую приправу из тыквенных семечек можно использовать?

    Приправа из тыквенных семечек может варьироваться от простой до ароматной.

    Попробуйте любой из этих вариантов:

    • Чабер.  Посыпьте любым из них по одному или комбинацией: чесночный порошок, луковый порошок, черный/белый перец, чипотле, порошок чили, кайенский перец, тмин, старый лавр, гарам марсала, копченая паприка или карри. Используйте комбо по своему усмотрению.
    • Сладкий . Добавьте щепотку корицы и сахара, не добавляя соль или используя совсем немного.

    Как хранить жареные тыквенные семечки

    Храните жареные тыквенные семечки в герметичном контейнере, они будут храниться в течение 1–2 месяцев в холодильнике или при комнатной температуре в течение 7–9 дней.

    Если вы попробуете жареные семечки по этому рецепту или у вас возник вопрос, дайте мне знать!  Оставьте комментарий и оцените его ниже.Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

    Распечатать

    ЖАРЕНЫЕ СЕМЕНА ТЫКВЫ

    Жареные тыквенные семечки незаменимы в сезон. Они настолько просты в приготовлении, питательны и вкусны!

    • Автор: Юлия | Простой веганист
    • Время приготовления: 30 мин
    • Общее время: 40 минут
    • Выход: 4 порции 1x
    • Категория: Как сделать, Закуска
    • Кухня: Веганская
    • 1 тыква
    • оливковое масло , масло из виноградных косточек или кокосовое масло
    • минерал соль

    Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

    Нарежьте и зачерпните: Если вы используете сахарную тыкву, разрежьте ее пополам, выскоблите семена большой ложкой и выбросьте мякоть апельсина. Если вы используете большую тыкву для вырезания, вырежьте круг примерно в 2-3 дюймах от стебля и вокруг него, удалите верхнюю часть и вычерпайте.

    Промойте и высушите: Поместите семена в дуршлаг и хорошо промойте, удалив мелкие кусочки тыквы. Удалите лишнюю воду с тыквенных семечек кухонным полотенцем или положите семена между несколькими листами бумажных полотенец.

    Сезон: Поместите семена на противень с бортиками, добавьте немного оливкового масла и перемешайте тыквенные семечки, пока они не будут хорошо покрыты. Равномерно распределите в один слой на противне и посыпьте солью и любыми другими желаемыми специями или травами.

    Жаркое: Поместите в духовку на среднюю полку и запекайте в течение 20–30 минут, в зависимости от вашей духовки, перемешивая семена примерно каждые 7 минут. Через 20 минут внимательно следите за ними, так как они могут быстро сгореть, если их готовить слишком долго.Вы можете услышать треск и хлопки, это нормально. Я бы посоветовал использовать дополнительное время, пока семена не подгорели, особенно для более крупных семян.

    После приготовления дайте остыть в течение 10 минут и наслаждайтесь!

    Примечания

    Для пикантного  посыпать одним или несколькими из следующих ингредиентов: чесночный порошок, луковый порошок, черный/белый перец, чипотле, перец чили, кайенский перец, тмин, старый лавр, гарам марсала, копченая паприка или карри. Используйте комбо по своему усмотрению.

    Для сладкого добавьте корицу и сахар, исключив соль.

    Этот рецепт хорошо подходит для всех семян тыквы и тыквы, таких как деликатес, желудь, орех и т. д.

    ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ РАССЧИТАНА НА 1 СТАКАН ТЫКВЕННЫХ СЕМЯН

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

    РЕЦЕПТОВ ГОРДОНА РАМЗИ | Запеченная тыква, идеальный рецепт — Итальянская кухня

    Вы хотите очень вкусно приготовить запеченную тыкву , но не знаете с чего начать? Нет проблем, теперь мы шаг за шагом посмотрим, каковы лучшие идеи и методы, чтобы подготовить его шаг за шагом. Однако, прежде чем продолжить, вам придется сделать выбор, который повлияет на всю подготовку. Вы хотите приготовить тыкву для подачи целиком или хотите попробовать нарезанную мякоть?

    Запеченная тыква: целая или нарезанная?

    Вот мы и подошли к первой дилемме. На самом деле существует множество рецептов, как подавать хорошую тыкву в обоих вариантах, и мы советуем вам выбирать в соответствии с программами, которые у вас есть для меню. Целая тыква на самом деле идеально подходит для подачи на стол эффектного блюда, а также для других блюд , таких как один тыквенный крем , ризотто с тыквой или только один крем из плавленого сыра .С мякотью тыквы дело обстоит иначе. Очищенная, нарезанная ломтиками и запеченная в духовке тыква становится идеальным ингредиентом для приправы к макаронам , приготовления вкусных закусок или просто гарнира .

    Как приготовить запеченную тыкву целиком

    Чтобы приготовить запеченную тыкву целиком, сначала подготовьте ее. Хорошо промойте его под проточной водой, удалив с кожуры остатки земли, обсушите и срежьте верхушку. Ложкой удалите внутреннюю часть нитей и семян.Той же ложкой аккуратно выдолбите тыкву , чтобы получить мякоть, необходимую для приготовления рецепта, который вы будете подавать внутрь (тыквенное ризотто, тыквенный суп или начинка на основе тыквы, хлеба и сыра).
    Теперь Натрите внутреннюю часть тыквы зубчиком чеснока, смажьте ее оливковым маслом первого отжима и приправьте по вкусу розмарином, тимьяном и перцем. Выпекать при 160°C и готовить около полутора часов . Время приготовления указано для средней тыквы: она вырастет, если вы выбрали большую тыкву, а часа будет достаточно, если ваша запеченная тыква маленькая.

    Как приготовить запеченную тыкву с мякотью

    Чтобы приготовить тыкву в духовке в мякоти, мы должны сначала очистить нашу тыкву от семян и нитей, снять кожуру и нарезать мякоть на обычные дольки или кубики. Если вы хотите получить хрустящую корочку, советуем выбирать тыкву, нарезанную ломтиками, а нарезанная кубиками тыква будет мягкой и маслянистой.
    Разрезанную тыкву положите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и приправьте по вкусу солью, оливковым маслом первого отжима, чесноком, розмарином или тимьяном. Выпекать при 180°C и готовить около 30 минут . Если вы выбрали тыкву с тонкой кожицей, вы можете не удалять ее и нарезать дольками перед тем, как поставить в духовку.
    Если вы решили удалить его, вы можете добавить к нему другие запеченные овощи, чтобы обогатить сковороду ароматом осеннего сада . Зеленый свет для капусты, брокколи, картофеля и лука, очищенных и приправленных перед запеканием с тыквой.

    Не выбрасывайте тыквенные семечки!

    В обоих препаратах мы лишили тыкву семечек, но выбросить их было бы очень жалко! После сбора отделите их от нитей и погрузите в миску с большим количеством воды. Примерно через 30 минут удалите остатки мякоти руками и смените воду. Повторите это еще через 30 минут. Теперь дайте им высохнуть на ткани около трех дней, часто меняя ее, чтобы облегчить идеальное высыхание семян. На данный момент они готовы к поджариванию! Разложите их на противне, застеленном бумагой для выпечки, и запекайте в течение примерно 40 минут при температуре 150 °C. Вы можете посыпать их солью, сделать их еще более аппетитными, посыпав паприкой или карри, или оставить их естественными для приготовления. они идеально подходят для любого рецепта.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.