Десерты рецепты с фото простые и вкусные на каждый день: Детские блюда на десерт — рецепты с фото на Повар.ру (3817 рецептов десертов) — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

0 Comments

Содержание

Простые и вкусные десерты / Информация / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

Перед вами подборка простых и вкусных десертов, которые когда-либо готовились на нашем сайте. Мы включили в нее только лучшие рецепты, отсортированные по времени приготовления и сложности (вначале идут самые легкие и быстрые). Большинство блюд состоят из вполне обычных продуктов, которые есть в каждом магазине или холодильнике, так что сладкоежкам будет где развернуться.

Вас ждут разнообразные торты, муссы, мороженое, козинаки, напитки, фруктовые салаты, пирожные, ягодные желе, домашние конфеты, крема, пасты, карамель, пастила, сорбеты, цукаты и многое другое.

До 10 минут.

10-30 минут.

Больше 30 минут.


Козинаки из геркулеса

Быстро, вкусно и очень оригинально — делаем козинаки из геркулеса.


Бананы с шоколадом на углях

Не так давно я побывала на фестивале уличной еды, где попробовала такое необычное лакомство, как бананы с шоколадом на углях.

Этот десерт стал для меня открытием, а еще поразил своей простотой, оригинальностью и великолепным вкусом. Если вы планируете приготовление еды на мангале или углях, непременно сделайте его. Он понравится и вам, и вашим близким, особенно, если среди них есть дети.


Творожный десерт

Творожный десерт с грецкими орехами, клюквой и черной смородиной – очень вкусное лакомство, которое обязательно понравится детям. Время приготовления – не более 15 минут, поэтому даже с утра можно порадовать своих малышей.


Смузи со смородиной

Наверно, всем известно, что фруктовые, ягодные и овощные смузи – отличный витаминный заряд, который к тому же еще и очень вкусный. Такой напиток можно делать детям вместо магазинных йогуртов, например, а также смузи вы можете пить во время похудения, исключив сахар. Готовится лакомство буквально 10 минут, а вкус имеет замечательный. Можно добавлять и другие ингредиенты на ваше усмотрение, но основной и самый простой рецепт будет озвучен ниже.


Салат фруктовый с грецкими орехами

Вот если ваши любимчики-детки перестали кушать фрукты, а на грецкие орехи вообще не смотрят, то попробуйте приготовить для них такой фруктовый салат. Заправка из творожка или йогурта будет отличным дополнением к этому витаминному блюду. Если уж не съедят орехи, то все остальное точно должно понравиться.


Торт из зефира

Захотелось сделать на ужин какой-нибудь десерт, выбор пал на торт из зефира, так как его можно легко купить в магазине или приготовить в домашних условиях.


Десерт «Грецкие орехи фри»

Картофель фри мы уже готовили неоднократно, а что скажете о грецких орехах? Неожиданно?


Чернослив с орехами в шоколаде

Этот десерт позволит насладиться вам нежным вкусом чернослива с орехами в шоколаде. Вкуснятина.


Десерт «Зефирный»

Странно, что мы до сих пор ничего не делали из зефира, а ведь есть столько замечательных десертов…


Фаршированный банан

Безумно люблю фрукты и орехи, а больше всего, когда они вместе. Итак, делаем фаршированные бананы.


Пирожные ёжики

Пора приготовить что-нибудь сладкое, как на счет десерта «Пирожные ёжики»? Попробуем?


Ореховые козинаки

Сегодня мы приготовим совсем не сложные ореховые козинаки. Уверена, вам они понравятся.


Ягодный десерт

Вкусный ягодный десерт с каркаде. Попробуйте.


Шоколадная паста с орехами

Самое вкусное лакомство — это приготовленное дома.

За считанные минуты можно сделать ореховую шоколадную пасту и порадовать своих домочадцев.


Орешки в сахаре

Потрясающе простой и не менее вкусный рецепт орешков в сахаре.


Вишневый десерт Rote Grütze

Лёгкий и очень вкусный вишнёвый десерт Rote Grütze.


Паровые пирожки с вишней

Это блюдо очень вкусное, а самое главное полезное. Понравится как взрослым, так и детям. Готовим паровые пирожки с вишней.


Вариация на тему манной каши

В моей семье не приветствуется манная каша, а этот рецепт пришелся по нраву не только своим видом, но и вкусом.


Сырники в мультиварке

Сырники обычно готовят на сковороде, а я решила приспособить мультиварку.


Яблоки запеченные с творогом

Хотите начать день с вкусной и полезной пищи? Тогда не поленитесь и приготовьте себе на завтрак запеченные яблоки. Начинка для фруктов может быть самой разнообразной, но вкуснее всего, да и полезнее, будут сочные яблоки, фаршированные творожной массой.


Сырники «Нежные»

Сырники пользуются огромной популярностью во всех семьях, особенно у детей. Рецептов такого десерта уйма, но сколько бы раз я не экспериментировала, не всегда выходило так, как хотелось бы мне, пока однажды со мной не поделились рецептом очень нежных сырников.


Запеченные яблоки

Давно хотела приготовить печеные яблоки в духовке. И вот, когда наступила золотая осень, пришло время для этого блюда. Осень богата на урожай всевозможных сортов яблок, поэтому всегда есть из чего выбрать. Для данного рецепта я могу использовать и сладкие, и кислые сорта яблок.


Торт «Муравейник» без выпечки

Всем известный торт муравейник можно приготовить из магазинного печенья, получится вкусно и очень быстро.


Желе из красной смородины

Очень вкусное кисло-сладкое желе из красной смородины послужит отличным дополнением к блинам.


Лакомство из засохших пряников

Это оригинальное лакомство из засохших пряников очень похоже на пирожное «Картошка».


Сырники с вареной сгущенкой

Давно я уже не делала сырники. Решила наконец-то приготовить и спрятала внутрь варёную сгущёнку.


Торт из овсяного печенья

Неожиданные гости на пороге могут застать хозяйку врасплох. Даже если это случилось, можно приготовить быстрый и вкусный торт из овсяного печенья.


Сырники с вяленой грушей

Блюда из творога очень популярны на наших столах. И не только из-за его сливочного вкуса и аромата, но и благодаря полезным свойствам.

Творог – это прямой источник белков, очень легко усваиваемых организмом. В нем содержится много молочного жира, а также он богат на содержание солей фосфора и кальция. Как видите, аргументов за приготовление сырников с вяленой грушей достаточно.


Печеные яблоки с малиной

Даже дети знают со слов взрослых, что яблоки, особенно в печеном виде, очень полезны для любого организма. Они лучше усваиваются в таком виде и содержат больше питательных веществ. Сегодня я предлагаю вам рецепт печеных яблок с малиной.


Манный десерт с печеньем

Вся семья очень любит манную кашу. Ели бы и на завтрак, и на ужин. Но хотелось бы разнообразить меню и преподнести ее в несколько другом виде, чем обычно. Предлагаю сделать манный десерт с печеньем, на приготовление которого уйдет максимум 15 минут. Вкус его очень интересный. Не говорите родным, что в основе десерта обычная манка, и они вряд ли об этом догадаются.


Домашнее «Рафаэлло»

Соблазнительно вкусные конфеты «Рафаэлло» на сегодняшний день являются визитной карточкой всех влюбленных как сладкое дополнение к великому чувству. А ведь такую вкусняшку можно легко приготовить самому в домашних условиях и преподнести любимому человеку в День Святого Валентина в неограниченном количестве.


Грильяж домашний из грецких орехов

Каждому из нас знаком вкус шоколадных конфет с начинкой грильяж. Домашний грильяж – сладкий десерт, который можно легко и быстро приготовить. В его состав входят орехи, сахар и вода.


Шоколадная колбаса

Шоколадная колбаса – это пирожное на все времена! Сколько бы в последнее время не появилось новых, интересных и экзотических рецептов сладостей, а домашняя шоколадная колбаса по-прежнему не уступает своих позиций. Ее любят и взрослые и дети, а готовить ее не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд.


Шоколадное фондю

Этот десерт покорил меня своим необычным вкусом. Давайте приготовим шоколадное фондю.


Торт «Из пряников»

Такой торт из пряников очень выручит хозяйку если вдруг пришли неожиданно гости. Готовится он не долго и легко.


Арахисовая паста

Арахисовую пасту обожают дети, ее можно намазывать на бутерброды к завтраку или просто есть как лакомство к чаю. Приготовленная из натуральных ингредиентов она на много полезнее той, что продают в магазинах.


Чак-чак из хлеба

Перед вами один из самых простых рецептов приготовления чак-чака из хлеба.


Творожно-банановый крем

Этот творожно-банановый крем можно подать в качестве десерта, его нежный вкус должен понравиться многим.


Десерт «Бананы в карамели»

Не очень люблю подвергать фрукты термической обработке, по мне так лучше их есть в свежем виде, но этот вариант бананов в карамели мне понравился.


Десерт «Молочная карамель»

Такая молочная карамель точно понравится детям. Стоит только оставить ее на столе без присмотра и все, десерта как не бывало.


Десерт «Шоколадная паста»

Посмотрев на разнообразие шоколадной пасты в магазине, захотелось приготовить свою в домашних условиях.


Фаршированные бананы

Сегодня мы сделаем блюдо, похожее на лодочки. Приготовим десерт «Фаршированные бананы».


Яблоки в винном сиропе

Если честно, то я не знаю, как сочетаются свежие фрукты со спиртными напитками… Десерт «Яблоки в винном сиропе» — блюдо на любителя.


Груши в карамели

Чтобы порадовать своих близких, вечерами я делаю вкусные десерты, например, груши в карамели.


Яблоки в персиках

Этот отличный десерт своими вкусовыми данными сведет с ума кого угодно. Яблоки в персиках — просто наслаждение.


Десерт «Цветочная полянка»

Все женщины любят, когда им дарят цветы, пусть даже приготовленные своими руками.


Десерт «Чудесная страна»

В чудесной стране должно быть всё чудесно. Особенно сладости.


Малиновый мусс

Нежный малиновый мусс подарит истинное наслаждение и повысит настроение.


Ягодная пастила в духовке

Я привыкла делать ягодную пастилу в сушилке, но это слишком долго. Поэтому решила в этот раз использовать духовку.


Козинаки из арахиса

Очень быстрое лакомство, которое сможет приготовить даже ребёнок — козинаки из арахиса.


Козинаки из перловки

Этот рецепт покорил меня доступностью и лёгкостью в приготовлении. Делаем козинаки из перловки.


Шоколадный сорбет

Десерт из не дорогих и доступных продуктов — шоколадный сорбет.


Ягодное сорбе

Сегодня я решила побаловать свою семью свежеприготовленным сорбе из ягод. Получилось вкусно и полезно.


Мороженое «Три смородины»

Вкусное, а главное натуральное смородиновое мороженое наверняка понравится всей вашей семье.


Молочное мороженое

Если очень хочется молочного мороженого, то можно прибегнуть к этому рецепту.


Цукаты из недозрелой дыни

Когда на дворе осень, плодам дыни может не хватить тепла для созревания. В этом случае лучше спасти урожай и побаловать семью домашними цукатами.


Цукаты из кабачков

Не переживайте, что кабачков уродилось слишком много, ведь из них всегда можно приготовить вкусные цукаты.


Пастила из щавеля и банана

Очень полезная пастила из щавеля и банана буквально сделала мой день. Я ем ее не переставая.


Пирожное «Картошка»

Этот интересный рецепт полюбившегося пирожного «Картошка» понравится приверженцам здорового питания.


Бананы с шоколадом, запеченные в духовке

Быстрый и вкусный десерт, который понравится как взрослым, так и детям — бананы с шоколадом, запеченные в духовке.


Конфеты из риса

Сегодня мы будем делать полезные и очень оригинальные «конфеты» из риса, которые не содержат сахара.


Тыквенные цукаты

Этот рецепт тыквенных цукатов попался мне на глаза в модном журнале и сразу понравился своей простотой и доступностью продуктов. Результат был превосходным.


Чак-чак с грецкими орехами

Татарская кухня славится своими потрясающе вкусными лакомствами. Полюбившийся многим чак-чак я решила разнообразить грецкими орехами. Блюдо получилось ещё лучше и полезнее.


Цукаты из тыквы с мандарином

Если хочется побаловать себя и свою семью вкусным и полезным лакомством, то обязательно приготовьте цукаты из тыквы с мандарином.


Тыквенные лодочки с изюмом и яблоком

Готовим вкусные и очень полезные тыквенные лодочки с изюмом и яблоками.


Банановое мороженное с чёрной смородиной

Сегодня мы будем готовить очень вкусное и полезное банановое мороженное с чёрной смородиной.


Королевский торт «Пальчики оближешь»

Просматривая кулинарные книги, я нашла вот такой десерт с тремя разными коржами. Решила испечь его для своих домашних. Торт получился очень вкусным, действительно «пальчики оближешь».


Сладкая тыква запечённая с яблоками

Этот десерт будет вкуснее и полезнее всяких вредных сладостей из магазина. Готовим сладкую тыкву запечённая с яблоками.


Молочная помадка

Любители вкусных десертов не смогут пропустить этот рецепт. Пастила, зефир, лукум, сгущенное молоко, сахарная помадка сразу же возбуждают аппетит. Сладкоежки готовы многое отдать за кусочек своих любимых лакомств. И, я считаю, не стоит себе отказывать в удовольствиях.


Яблоки запеченные в какао

Яблоки, запеченные в какао – вкусный и ароматный десерт, который не требует ни особых усилий, ни экзотических продуктов, а выглядит между тем очень оригинально и съедается невероятно быстро. Приготовить его под чутким руководством взрослого сможет даже ребенок, поэтому рецепт запеченных фруктов особенно оценят мамы, дети которых вдруг ударились в кулинарию.


Домашнее желе из творога и молока

Вкусное желе приготовить можно из многих составляющих, в том числе и молочных. Любите кефир и ряженку? Возьмите их за основу вашего сладкого десерта. Больше нравится сметана и йогурт? У вас получится замечательное сметанное желе. Но эти все продукты мы оставим на следующий раз, а пока готовим домашнее желе из творога и молока.


Торт «Медовик» в мультиварке

Я искала рецепт своего любимого торта для приготовления в мультиварке, а нашла лишь приготовление теста в этом агрегате (выпечка будет происходить в духовке). Теперь знаю точно, что буду готовить только так. Делаем торт «Медовик» в мультиварке.


Тыква на пару

Вкусный и очень полезный десерт из тыквы на пару в мультиварке.


Мармелад домашний из яблок

Мармелад, приготовленный в домашних условиях, например, из апельсинов, будет полезнее и вкуснее магазинного.


Пастила из чёрной смородины в электросушилке

Некоторые, наверное, ещё помнят вкусную и полезную пастилу, которую делали наши бабушки. Я решила побаловать свою семью этим лакомством и приготовила ее из смородины.


Земляничное мороженое

Ароматную землянику можно кушать просто так, а можно приготовить из нее потрясающее мороженое.


Мороженое из смородины

Если приготовить мороженое из смородины в домашних условиях, то оно получится не только вкусным, но и полезным. Идеальный рецепт для жаркого времени суток.


Самбук из черной смородины

Этот вкусный десерт поднимет настроение каждому. Встречайте самбук из черной смородины (самбук — нежный воздушный десерт на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина).


Мороженое из киви и апельсина

Очень освежающее мороженое из натуральных продуктов с кисло-сладким вкусом. Попробуйте обязательно.


Мороженое из банана

Я даже и не представляла, что можно приготовить вкусное мороженое всего лишь из одного продукта — банана.


Мусс из смородины

Весьма полезный десерт, который понравится многим — мусс из смородины.


Торт без выпечки с кокосово-ванильным кремом

Если вам нравятся домашние сладости, но вы не слишком любите печь, тот этот замечательный тортик как раз для вас (вариант с зефиром, овсяными печеньями, пряниками). Готовится он достаточно быстро и получается ну ооочень вкусным. К тому же, по такому принципу можно сделать десерт с любым кремом, который вам по душе.


Мандариново-яблочный десерт с бисквитным печеньем

Бисквитное печенье очень вкусное и само по себе, но оно еще и замечательная основа для мягких десертов. Сегодня самая известная сладость из бисквитов – итальянский десерт Тирамису, в который входит печенье, маскарпоне, кофе и вино. Однако есть еще один вид бисквитного десерта с менее строгим набором ингредиентов – это трайфл. В него, кроме бисквитных подсушенных коржей или печенья вы можете добавить любые сладости – свежие, печеные, карамелизированные фрукты, сливки, карамель, тот же маскарпоне, орехи, цукаты, цедру, кокосовую стружку… Главное, чтобы компоненты сочетались по вкусу и не растворяли друг друга.


Быстрое мороженое из творога, кефира и ягод

С наступлением жары все чаще и чаще хочется лакомиться освежающим мороженым. Это желание вполне объяснимо, и отказывать себе в удовольствии не следует даже в том случае, если вы тщательно следите за фигурой и не доверяете магазинным десертам.


Медовая тыква в мультиварке

Витамины очень важны для нашего организма, поэтому сегодня будем делать вкусный и очень полезный десерт из тыквы с мёдом в мультиварке.


Апельсиновое желе

Оригинально оформленный десерт будет прекрасно смотреться на детском празднике — апельсиновое желе.


Домашний «Твикс»

Печенье домашний «Твикс» не сложно готовится и на вкус не уступит магазинному.


Нутелла за минуту

Мятное варенье в последнее время начало приедаться и захотелось чего-нибудь нового и лёгкого. К счастью, попался отличный рецепт Нутеллы за минуту.


Пирожные из манной крупы

Пирожное картошка знакомо многим, а этот рецепт понравится, наверное, ещё больше — пирожные из манной крупы.


Сырники с сюрпризом под вишневым соусом

Творог – продукт ценный и весьма полезный, особенно для детей. Но часто наши малыши отказываются есть его напрочь. Если попробовать приготовить нечто вроде сырников с сюрпризом из банана под сладким вишневым соусом, то, возможно, тут отношение деток к творогу немного поменяется.


Запечённое яблоко с шоколадом

Очень простое и вкусное лакомство, а главное полезное. Печёные яблоки очищают кишечник от шлаков и токсинов. Лучше усваиваются в нашем организме чем сырые. Богаты железом, поэтому также очищают нашу кровь и лимфу. Для тех, кто на диете это лакомство просто необходимо, в нём мало калорий и его можно кушать как десерт.


Лимонно-имбирный мусс

Отличный вариант десерта для прекрасной половины человечества – лимонно-имбирный мусс с манной крупой. Он не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и зарядит положительной энергией, улучшит цвет кожи лица, а также ускорит обмен веществ, что способствует похудению.


Печеные яблоки под сливочно-карамельным соусом

Как гласит английская поговорка: съедай по яблоку в день и доктор тебе не понадобится. Но к сожалению не все могут позволить себе есть эти фрукты свежими. Тогда можно приготовить из них отличный десерт – запечь в духовке, а политые особой смесью они становятся вдвойне вкуснее — печеные яблоки под сливочно-карамельным соусом.


Молочное желе «Анри»

Желе – десерт весьма низкокалорийный, но безумно вкусный. И нравится эта сладость практически всем. Сегодня предлагаю приготовить изысканное молочное желе с мармеладом.


Бананово-творожная соната

Десерт представляет собой нежнейший дуэт, который не оставит равнодушным всех любителей сладкого — бананово-творожная соната.


Арбузно-малиновый десерт

В этом блюде отразился вкус лета! Сочный сладкий арбуз в сочетании с кисло-сладкой малиной дарят незабываемые ощущения радости и удовольствия. Попробуйте арбузно-малиновый десерт!


Кофейное мороженое

Нежная, ненавязчивая, но при этом хорошо различимая кофейная горчинка просто идеально сочетается с ярким молочным вкусом домашнего мороженого. Этот простой до неприличия десерт непременно покорит сердца взыскательных гурманов и не менее требовательных к вкусу еды малышей. Готовится это лакомство только из натуральных компонентов, поэтому хозяйки могут быть полностью уверены в его качестве и абсолютной безопасности для здоровья. В жаркий летний день лучшего угощения для семьи просто не найти — кофейное мороженое!


Пасха с ананасовыми цукатами и изюмом

К пасхальному столу христиане готовят особые кушанья. Самым древним из них является кулич. Другим же блюдом является пасха — творог или сметана с яйцами, спресованные в виде пирамиды или конуса. Предлагаем вам попробовать творожную пасху с ананасовыми цукатами.


Шоколадный десерт «Черное и белое»

Чтобы приятно удивить своих гостей, можно приготовить шоколадный десерт «Черное и белое». Черное – это шоколад, а в качестве белого – сливки. Лакомство готовится очень легко и быстро. Шоколадные «чаши» можно сделать любой формы, как подсказывает фантазия.


Молочное желе

Для любителей сладкого мы уже делали желе разного вида: шоколадное, медовое, ягодное и фруктовое. Теперь пришло время пополнить эту коллекцию молочным. Надеюсь Вам понравится этот несложный и вкусный десерт.


Домашний зефир

Этот рецепт посвящается всем поклонникам сладкого. Сегодня мы приготовим домашний зефир.


Трехслойный шоколадный творожный торт

Мы уже как-то делали шоколадный торт, но этот вариант будет немного по сложнее. Представляю вашему вниманию трехслойный шоколадный творожный торт.


Смоква из чёрной смородины

Смоква в данном случае — это нечто среднее между мармеладом и пастилой. Готовят ее из ягод, а затем подсушивают на солнце некоторое время. Я попробовала приготовить смокву из черной смородины. Что у меня получилось вы можете увидеть ниже.


Шоколадный мраморный чизкейк

Мы уже делали чизкейк, правда он был творожный, этот же будет шоколадный мраморный.


Пирожное картошка из сушек

Отведаем чего-нибудь вкусненького? Как насчет пирожного картошки из сушек? Присоединяйтесь, будет интересно.


Десерт молочный ирис «Детский»

Все мы обожали в детстве молочные ириски и я не была исключением. Люблю их и сегодня, поэтому и готовила их с огромным удовольствием.


Десерт «Жареное мороженое»

Никогда не думала, что можно приготовить жареное мороженое, но увидев рецепт, все же решила попробовать. Получилось довольно вкусно и необычно.


Десерт «Ролл с грецкими орехами»

Этот ролл с грецкими орехами я впервые попробовала в одной из суши кафешек, ну а затем решила приготовить его для вас.


Торт домик

Немного припозднилась с этим рецептом. Такой торт в виде домика был у нас на новый год. Думаю, вам понравится не только его вкус, но и красота.


Десерт «Медовое желе»

Еще с лета мы запаслись медом, пришло время приготовить из него что-нибудь, например, такое желе.


Десерт «Зимний»

Откроем наш сегодняшний день десертов с зимних апельсинов. Да, такие тоже бывают. =)


Летний торт

Давно я не готовила десерты, особенно такие, фруктово-ягодные. Летний торт исправит это упущение.


Желе из сока

Этим ранним утром я думала, что бы такого сделать к чаю… На глаза попался рецепт желе из сока.


Домашний йогурт

Большинство людей любят йогурты, они вкусные и в некотором роде полезные. Хочу предложить вам рецепт домашнего йогурта, который не хуже магазинного, к тому же не займёт много времени на приготовление.


Десерт «Незабудка»

Сгущенное молоко подарит чувство тепла и уюта всем, кто попробует этот десерт «Незабудка»…


Шоколадное мороженое

И снова по всей России грянула волна холодов. А ведь так приятно переждать такое время перед камином с каким-нибудь десертом в руках, например, собственноручно приготовленным шоколадным мороженым.


Миндаль в шоколаде

Миндаль имеет чуть горьковатый вкус, поэтому мы добавим к нему шоколада. Что получится, Вы увидите сами.


Мармелад из апельсинов

Приготовим что-нибудь вкусное? Может быть мармелад из апельсинов?


Блинный тортик

Разве тортик, пусть даже блинный, нуждается в представлении? Не забудьте украсить его зернами граната, чтобы не так мучила совесть за поглощенные калории…


Десерт желе из кефира «Вундеркинд»

Чтобы Ваш ребенок стал умнее, сделайте ему десерт желе из кефира «Вундеркинд».


Желе из тыквенного сока с желфиксом

Многие любят пить чай с вареньем, а мне больше нравится желе. Мы можем приготовить его, например, из тыквенного сока с желфиксом.


Птичье молоко

У меня к Вам заманчивое предложение. Давайте приготовим вкусное птичье молоко.


Кефирный крем

Уникальный рецепт натурального и вкуснейшего йогурта — десерт «Кефирный крем». Сделайте своим родным и близким, не пожалеете.


Цукаты из арбузных корок

На нашем сайте рецептов с фотографиями еще не было цукатов. Исправим это, приготовим цукаты из арбузных корок.


Десерт «Сказка»

Сделаем что-нибудь волшебное? Например, десерт «Сказка».


Банановое эскимо

Холодное… вкусное… банановое… ЭСКИМО! Что может быть лучше в жаркий летний день?


Черик

Сегодня будет что-то сладкое… питательное… из шоколада.


Сладкая колбаса

Давно мы не готовили ничего необычного. Пора бы исправить эту оплошность. Что бы такого выбрать?.. Может быть сладкую колбаску?

Десерты – 318 вкусных рецептов с фото, простые рецепты десертов

Панна-котта без сахара

Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться вкусным десертом! Просто выбирайте для этого более полезные варианты. Такие как, например, панна-кота без сахара. Готовить ее можно с замороженными или свежими ягодами. Второй вариант даже проще!

Бабушкины сырники

Хотите ненадолго перенестись в детские воспоминания? Мысленно погоняться за цветными бабочками, поиграть с соседским собакой и ощутить манящий аромат самых вкусных в мире бабушкиных сырников? Приготовьте их по следующему рецепту и наслаждайтесь!

Швейцарская меренга

Швейцарская меренга хороша тем, что белки в ней используются пастеризованные, и такой десерт без опасений можно давать детям. А получить меренгу различных цветов можно с помощью пищевого красителя.

Сырники на рисовой муке без сахара

В сырниках на рисовой муке главное — четко соблюдать пропорции. Такая мука ведет себя в тесте совсем иначе, по сравнению с пшеничной. Поэтому даже незначительные отклонения могут сказаться на результате, который вы получите в итоге.

Сырники с тертым шоколадом

Обычно когда речь идет о сырниках с шоколадом, это шоколадная начинка. Но ведь можно сделать и по-другому! Например, приготовить нежные и рыхлые сырники с тертым шоколадом. А уж как хороша становится их текстура, когда он начинает плавиться!

Яблочно-клюквенный зефир на агар-агаре

Зефир на основе пюре из яблока и клюквы получается вкусным и ароматным, с нежной текстурой благодаря агар-агару. Готовить его несложно, однако следует точно соблюдать пропорции и температурный режим.

Безе «Елочки»

Отличная идея — приготовить безе по случаю Нового года, придав им форму елочки, оленя или снежинки. Этот десерт на основе итальянской меренги готовится достаточно просто, но стоить учитывать такие важные нюансы, как вес продуктов и температура.

Сырники с коричневым сахаром

В этом рецепте сахар играет не только роль подсластителя, он также существенно влияет на вкус, придавая сырникам карамельную нотку. Цвет творожного теста тоже становится характерного светло-коричневого цвета.

Макаронс с маскарпоне

Макарон – это популярный французский десерт, который готовится на основе миндальной муки и меренги. В качестве начинки может использоваться фруктово-ягодный курд, шоколадный ганаш, карамель, творожный крем и многое другое.

Сырники в духовке

Сырники можно приготовить на десерт, завтрак или ужин. Подойдет творог любой жирности, а если он будет иметь яркую кислинку, ее всегда можно будет скорректировать с помощью сахара. Если творог слишком сухой, можно добавить сметану или немного молока.

Яблоки, запеченные с ягодами и медом

Нет времени готовить сложные десерты? Запеките яблоки с медом и разными ягодами. Все процесс займет у вас не больше получаса, а угощение получится очень ароматным и красивым. Ягоды подойдут свежие, замороженные или консервированные. Главное, чтобы они хорошо держали форму!

Сырники со сливочным маслом

Можно бесконечно спорить, полезно или нет готовить что-то со сливочным маслом. Но факт, что сырники с ним получаются еще вкуснее, остается неизменным. Рассказываю, каким должно быть тесто и что вообще делать, чтобы ничего не пригорало.

Пышные сырники на рисовой муке

Сырники из рисовой муки получаются нежнее, чем на пшеничной муке или манной крупе. Однако, и жарить их чуть сложнее. Обязательно понадобится сковорода с хорошим антипригарным покрытием.

Домашний шоколад из какао и молока

Для любителей шоколада есть отличная новость — приготовить его можно и в домашних условиях. Количество сахара и молока регулируйте по вкусу. Наливать шоколад советую в силиконовые формочки или на противень, застеленный пергаментом.

Сырники из домашнего творога

Самые лучшие сырники всегда получаются только из домашнего творога. Вот уж точно всем лакомствам лакомство! Так что смело пользуйтесь драгоценными передачками из села и готовьте вкуснейшие завтраки для своей семьи!

Сырники из зернистого творога

Зернистый творог сохраняет свою интересную текстуру, поэтому такие сырники очень отличаются от сырников из творожной массы. А еще он обычно менее сладкий – так что учитывайте это при добавлении сахара.

Ванильные сырники с кокосовой стружкой

На выходных я часто балую семью аппетитными завтраками — обычно это ароматное какао и сырники. Недавно испробовала новый рецепт с кокосовой стружкой. Понравилось всем, поэтому единогласно было решено внести его в наше постоянное меню!

Сырники с кокосовой стружкой

Кокосовая стружка придает сырникам отчетливый кокосовый вкус, а еще – более рыхлую и воздушную текстуру. Можете экспериментировать с пропорциями, но тогда обязательно следите за консистенцией теста.

Тирамису со сливками

Италия славится спокойствием и размеренностью. Даже популярное итальянское тирамису готовится без лишней суеты. Достаточно приготовить простейший крем, перемазать печенье, смоченное кофе, и подождать, пока все это пропитается.

Желе из свежей клубники

На полках супермаркетов часто продаются сухие смеси для приготовления желе. Но сегодня я предлагаю пройти мимо них и приготовить легкий десерт из клубничного сока. Рецепт настолько простой, что вам не захочется больше использовать полуфабрикаты.

Шоколадная панна-котта

Представьте нежный и легкий десерт, который тает во рту. Его вкус настолько завораживает, что невозможно остановиться после первой ложки. Готова поспорить, большинство из вас отчетливо представили панна-котту. Предлагаю ее шоколадный рецепт!

Сырники на кокосовом масле

Сырники, обжаренные на кокосовом масле, получаются еще ароматнее и полезнее. Это хорошая альтернатива подсолнечному маслу, если вы придерживаетесь правильного питания, хотите минимизировать жиры или просто жаждете чего-то новенького.

Сырники с апельсиновой цедрой

Когда хочется добавить в десерт цитрусовых ноток, смело готовьте сырники с апельсиновой цедрой. Тут главное не перестараться с пропорциями, иначе они могут горчить. Рассказываю, чего и сколько лучше взять, чтобы получилось как можно вкуснее!

Сырники с шоколадными каплями

Шоколадные капли идеально подходят для приготовления любых десертов, и сырники не исключение. Все дело в том, что благодаря особой термической обработке капли не растекаются и не теряют форму при жарке или запекании.

Наполеон из слоеного теста

Популярный торт «Наполеон» любят все, но возиться с ним готов далеко не каждый. Предлагаю упростить задачу и испечь вкусный десерт из готового слоеного теста. Крем я буду использовать заварной. Вы можете заменить его на любой другой по своему вкусу.

Лимонные сырники

Лимонные сырники так восхитительно пахнут, что перед ними не устоит никто. Но важно соблюсти все пропорции, чтобы не получить неожиданную реакцию творога с лимонной кислотой. Не волнуйтесь, это очень просто! Достаточно воспользоваться этим рецептом!

Яблоки, запеченные целиком в духовке

Когда речь идет о домашних десертах, то сразу вспоминаются запеченные яблоки в духовке. Их можно готовить по-разному, но самый простой способ — запечь целиком. Подавать такое угощение лучше с медом, вареньем, творогом или взбитыми сливками.

Запеченная тыква с медом и корицей

Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.

Творожный мусс без яиц

Творог – идеальная основа для легких и диетических рецептов, если вы придерживаетесь правильного питания. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым муссом, который особенно хорош со свежими ягодами, джемом или шоколадом.

Тирамису в домашних условиях

Тирамису – популярный итальянский десерт, который знают и любят многие. Удивительно, но столь нежное угощение можно с легкостью приготовить даже в домашних условиях. Попробуйте мой любимый рецепт и у вас обязательно все получится!

Тирамису без добавления яиц

Приготовить популярный тирамису можно и без яиц. Их прекрасно заменят охлажденные сливки жирностью 33 %. Мне этот рецепт нравится даже больше классического. Во-первых, так проще готовить, а во-вторых, у тирамису получается более сильный сливочный вкус!

Сырники с курагой

Пожалуй, ни для кого не новость, как хорошо курага сочетается с творогом. Предлагаю воспользоваться этим фактом, и приготовить вот такие вкуснейшие сырники. Рассказываю, какие пропорции ингредиентов нужны, чтобы ничего не развалилось.

Сырники с клюквой

Сырники с сушеной клюквой получаются еще вкуснее и интереснее, чем с обыкновенным изюмом. Главное – обязательно промойте ягоду перед добавлением к творогу. Кстати, это касается любых сухофруктов.

Сырники с овсяными хлопьями

Добавлять овсяные хлопья вместо пшеничной муки – полезная привычка, если вы следите за своим питанием. Рассказываю, как приготовить с ними вкусные и нежные сырники, чтобы тесто не получилось слишком тяжелым и забитым.

Сырники в духовке в силиконовых формочках

Сырники можно приготовить не только в виде традиционных круглых шайбочек, но и запечь в фигурных силиконовых формочках. Хочу поделиться с вами, как правильно приготовить такое тесто и сколько его выпекать.

Трайфл с шоколадным крем-чизом

Трайфл с шоколадным крем-чизом – невероятно вкусный и очень простой десерт. Если вы вдруг недавно пекли торт, и у вас остались кусочки бисквита, их можно использовать для трайфла. Также можно взять бисквитные заготовки из магазина.

Сырники с манкой

В каждой семье есть свой любимый десерт, который не надоедает никогда. У нас это сырники с манкой. Готовлю я их обычно по выходным, чтобы все могли спокойно насладиться аппетитным угощением. Делюсь проверенным рецептом с вами!

Мандариновое мороженое

Цитрусовое мороженое – очень интересная и необычная находка. А уж тем более, когда речь идет о мандаринах, а не о более распространенных в кулинарии лимонах или апельсинах. Любимое зимнее лакомство моей семьи!

Порционный десерт «Анна Павлова»

Планируете семейное торжество? Меню для такого случая должно быть особенным, а на десерт, конечно же, восхитительные пирожные «Анна Павлова». Красивое и очень вкусное угощение идеально подходит для праздничного стола!

Веганский десерт с яблоками и чиа

Если вы неравнодушны к яблокам с корицей, но избегаете теста и выпечки – ловите прекрасный полезный десерт. Он еще и очень быстро и легко готовится, так что справится даже ребенок. Яблоки к чиа советую выбирать сладкие и красные.

Творожный пудинг с облепихой

В поисках простого рецепта десерта? Советую приготовить вкуснейший творожный пудинг с облепихой. Такое угощение с удовольствием едят взрослые и дети. Вместо муки используется манная крупа, поэтому тесту надо дать 10 минут настояться.

Пастила из желатина и яблок

Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Хотите убедиться? Приготовьте пастилу из яблок и желатина. Большую часть времени пастила готовится в холодильнике. Духовка понадобится лишь для запекания яблок.

Запеченные яблоки с изюмом и корицей

Яблоки, изюм и корица часто встречаются в выпечке и творожных десертах. Но почему бы не приготовить их отдельно, без чего-то лишнего? Например, можно запечь их в духовке, и дальше я подробно расскажу, как это правильно сделать.

Бисквитный торт «Праздник»

Обожаю бисквитные торты. Мне кажется их вариации просто бесконечны. Каждый раз я готовлю по новому рецепту, экспериментирую и нахожу для себя что-то новое. Последним открытием был бисквит с какао и сливочным кремом. Настоящее объедение!

Домашний мармелад

В магазинном мармеладе хорошо все, кроме состава с сомнительными добавками, ароматизаторами и красителями. Сегодня я расскажу, как приготовить его дома. По желанию можете потом обвалять кубики в сахаре, если не отказываетесь от него полностью.

Печенье с овсяными хлопьями и сухофруктами

Из овсяных хлопьев всегда получается изумительное печенье. Особенно, если добавить к ним сухофрукты. Оно легко готовится, очень вкусное, а в отличие от большинства видов выпечки из теста, еще и полезное. Рекомендую!

Сырники с кускусом

Сырники с кускусом в первую очередь отличаются оригинальной текстурой. А вот на вкус крупа влияет не так сильно. По сути, это та же манка, только в другой обработке и с более крупными зернами. Попробуйте этот рецепт, когда захочется экспериментов.

Смородиновый зефир из аквафабы

Аппетитный зефир можно приготовить без яиц. Они легко заменяются популярной ныне аквафабой. Правда, взбивать ее необходимо немного дольше, но результат получается отменным. Давайте попробуем приготовить из аквафабы смородиновый зефир.

Домашние эклеры со сгущенкой

Франция подарила нам немало восхитительных десертов, а эклеры можно назвать одними из наиболее популярных среди них. Пресное тесто идеально сочетается со сладкой начинкой и шоколадом. Готовятся они довольно просто, хотя и не без своих секретов!

Показать больше

Десерты – рецепты с фото (пошагово)

При слове «десерты» каждый представит что-то свое. Кусочек торта, мороженое, домашние конфеты, шоколадные кексы, пончики с глазурью, творог с фруктами. А может тирамису, рахат-лукум, панна-котта или эклеры? Чизкейк, пудинг с вареньем или пахлава? Или просто сыр и орехи с фруктами под оригинальным соусом? Выбор почти безграничен! Общей остается только суть. Десерты – это то, чем мы завершаем застолье, а значит, что они должны быть самыми вкусными и дарить самые приятные впечатления. Это не только еда, но и целый ритуал. Не зря ведь для десертов даже существуют отдельные столовые приборы.

На самом деле, традиция заканчивать обед или ужин десертами появилась не так давно, всего пару столетий назад. А точнее – с ростом производства сахара и по мере его доступности. Долгое время это была настоящая диковинка, которую простые люди могли позволить себе только на праздники. Именно поэтому десерты всегда готовили с особой любовью, не жалея времени и сил на создание или украшение. А у нас на сайте вы найдете самые вкусные рецепты десертов с пошаговыми фото приготовления!

Десерты на 8 марта — простые рецепты с фото вкусных сладких блюд — Рецепты, продукты, еда

Баловать и любить себя нужно каждый день. Но 8 Марта можно позволить себе забыть о диетах и насладиться вкусными десертами из нашей подборки. Мы советуем сделать воздушный шоколадный мусс с ванилью, нежную итальянскую панна котту с клубничным желе и восхитительное персиково-сметанное желе.

Все эти десерты готовятся очень просто, но требуют некоторого времени на охлаждение, поэтому их лучше сделать накануне. Записывайте рецепты! А также варианты оригинальных подарков из нашего весеннего календаря — для тех, кто ищет презенты в последней момент.

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • Нарезанный черный шоколад – 120 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Крепкий кофе – 2 ст. л.
  • Яйца, разделенные на белки и желтки – 2 шт.
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный экстракт – 1/2 ч.л.
  • Сливки 35-40% жирности – 120 мл

Для подачи:

  • Взбитые сливки
  • Свежие ягоды
  • Шоколадная стружка

Способ приготовления:

  1. Сложить в миску шоколад и сливочное масло, добавить кофе. Растопить все в микроволновой печи и перемешать, чтобы получилась однородная гладкая масса. Дать остыть в течение нескольких минут.
  2. Добавить в шоколадную смесь яичные желтки и перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник, пока взбиваются яичные белки и сливки.
  3. Взбить яичные белки до появления плотной пены. Добавить половину сахара и взбить до крепких пиков. Отложить в сторону.
  4. В отдельной миске взбить холодные сливки, добавив оставшийся сахар и ванильный экстракт.
  5. Достать шоколадную смесь из холодильника и аккуратно вмешать несколько ложек взбитых белков, чтобы размягчить массу.
  6. Затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
  7. Добавить взбитые сливки и еще раз перемешать. Выложить шоколадный мусс в шесть креманок. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы десерт остыл.
  8. Украсить шоколадный мусс ягодами, тертым шоколадом или дополнительной порцией взбитых сливок.

Читайте также:

Что подарить на 8 Марта, чтобы угодить: оригинальные идеи подарков для женщин

Панна котта с клубникой

Панна котта с клубничным желе / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Ингредиенты:

Для сливочного желе:

  • Сливки 20% – 400 мл
  • Порошковый желатин – 1 ст.л.
  • Сахар – 70 г
  • Молоко – 100 мл

Для клубничного желе:

  • Клубника – 200 г
  • Сахар – 50 г
  • Желатин – 2 ч.л.
  • Клубника или мята – для украшения

Способ приготовления:

  1. Для сливочного желе желатин залить 4 ст. л. холодной воды и оставить на пять минут. Сливки и молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар.
  2. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня. Влить смесь в миску с желатином и размешать до полного его растворения. Разлить смесь в четыре бокала. Дать остыть до комнатной температуры и отправить в холодильник на два-три часа.
  3. Приготовить клубничное желе. Желатин залить 2 ст.л. воды и дать набухнуть в течение пяти-семи минут. Клубнику положить в кастрюлю, добавить сахар и 3 ст.л. воды. Варить, помешивая, до растворения сахара. Пюрировать ягоды с помощью блендера. Влить горячее пюре в миску с желатином и размешать до полного растворения. Дать остыть до комнатной температуры.
  4. Вылить клубничную массу поверх застывшей панна котты и поставить в холодильник до полного застывания.
  5. Подавать десерт, украсив его свежей клубникой или мятой.

Персиковый десерт с желе и взбитыми сливками

Желе с персиками / Фото: Pixabay

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Ингредиенты:

Для желе:

  • Консервированные персики – 480 мл
  • Персиковый сок
  • 1 упаковка порошкового персикового желе

Для крема:

  • Сливки 35% – 200 мл
  • Сметана – 200 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • 1 пакетик загустителя для сливок

Способ приготовления:

  1. Консервированные персики извлечь из сиропа и нарезать мелкими кубиками, поместить на дно стаканов.
  2. Приготовить желе. Оставшийся от персиков сироп смешать с персиковым соком (должно получится 300 мл). Прогреть и добавить порошковое персиковое желе (стандартная упаковка, рассчитанная на 300 мл жидкости). Хорошо перемешать, залить персики и поставить в холодильник, чтобы желе застыло.
  3. Для крема смешать сливки, сметану, сахар и загуститель для сливок. Взбить.
  4. Выложить крем поверх желе. По желанию украсить десерт кусочками персиков, тертым шоколадом, орехами или гранолой.

Ранее мы делились 5 рецептами легких алкогольных напитков к 8 Марта. Также рассказывали, как приготовить капкейки с клубничной начинкой.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня. Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Лучшие рецепты десертов с фотографиями. Простые рецепты приготовления бесподобных десертов на скорую руку

Ни один праздник не обходится без вкусных десертов. Планируя праздничное застолье, мы спешим в магазин, чтобы приобрести праздничный десерт. А научится готовить по-настоящему вкусные десерты – это мечта практически каждой настоящей хозяюшки. Ведь согласитесь, как приятно ставить на праздничный стол самые вкусные десерты, которые вы приготовили сами, а не приобрели в магазине. Не правда ли? Поверьте, готовить десерты – это совсем не сложно, а просто и приятно. Данная подкатегории существует именно для того, чтобы вы узнали, как приготовить вкусный десерт без особых сложностей. В этой подкатегории приведены рецепты, как приготовить самые аппетитные, вкусные, оригинальные и необычные на вид десерты. Здесь вы сможете найти рецепты, как приготовить вкусные и простые десерты, быстрые и вкусные десерты, а также легкие и вкусные десерты. С таким разнообразием десертов, которое подобрано в данной подкатегории, каждый сможет подобрать себе десертик по вкусу и поводу. Будь-то десерт к повседневному меню, дню рождения, детскому празднику или любому другому празднику. В этой подкатегории есть десерты на все случаи жизни. Также здесь приведены вкусные десерты с фото. Рецепты десертов с фото помогут вам не только в приготовлении, но и украшении, подаче десерта. Самые оригинальные идеи подачи вы сможете позаимствовать, чтобы удивить гостей и близких. Выбирайте приглянувшиеся вам рецепты вкусных десертов и обязательно попробуйте их приготовить. Ведь готовятся вкуснейшие десерты достаточно быстро и просто. Теперь вы знаете, как сделать вкусный десерт, поэтому можете быстро приступать к процессу приготовления, чтобы через некоторое время порадовать и удивить родных и близких своими кулинарными способностями.

08.01.2019

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью
Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, ванилин, смородиновое пюре, желатин, сливки, вода, какао

Даже простые бисквитные пирожные будут выглядеть по-королевски шикарно, если украсить их зеркальной глазурью. Как правильно приготовить такой изысканный десерт, смотрите в нашем мастер-классе.
Ингредиенты:
Для бисквита:

— 2 яйца;
— 60 гр сахара;
— 60 гр пшеничной муки;
— ванилин по вкусу.


Для смородинового мусса:

— 150 гр смородинового пюре;
— 50 гр сахара;
— 8 гр желатина;
— 30-35% жирных сливок.

Для зеркальной глазури:
— 70 мл воды;
— 90 гр сахара;
— 30 гр какао;
— 6 гр желатина;
— 65 мл жирных сливок (33%).

Для пропитки:
— 50 гр сахара;
— 60 мл воды.

02.01.2019

Клубничный тирамису
Ингредиенты: печенье, сыр, сливки, желток, сахар, клубника, шоколад, какао

Тирамису можно готовить не только по классическому рецепту. Очень интересным этот десерт получается с клубникой. Попробуйте его сделать в домашних условиях — и сами в этом убедитесь! Тем более, что рецепт клубничного тирамису совсем несложный.

Ингредиенты:
— 12 шт печенья «Савоярди»;
— 250 гр сыра «Маскарпоне»;
— 200 гр сливок 33%;
— 3 яичных желтка;
— 140 гр мелкого сахарного песка;
— 200 гр свежей клубники;
— 50 гр темного шоколада;
— 15 гр какао-порошка (по желанию).

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

23.07.2018

Торт из желе «Битое стекло»
Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

А домашних условиях можно очень быстро приготовить этот вкусный желейный торт «Битое стекло». Рецепт приготовления очень простой. Тортик имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

— 3 пачки желе,
— 600 мл. сметаны,
— 100-130 грамм сахара,
— 15 грамм желатина,
— 60 мл. холодной воды,
— ванильный экстракт,
— персики,
— листья мяты.

30.06.2018

Сметанное желе
Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

30.05.2018

Желе из клубники с желатином
Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

21.05.2018

Тирамису без яиц со сливками и маскарпоне
Ингредиенты: бисквит, сыр, сливки, сахар, какао, ликер, банан, кофе, мята

Тирамису очень вкусный десерт, который я самостоятельно могу приготовить дома. Предлагаю это сделать и вам, для этого описала подробный рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

— 200 грамм бисквитного печенья;
— 300 грамм сыра сливочного «Маскарпоне»;
— 150 мл. сливок;
— 50 грамм сахарной пудры;
— 25 грамм какао;
— 30 мл. ликера «Амаретто»;
— 1 банан;
— кофе;
— сахар;
— мята.

10.05.2018

Мороженое из сирени
Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст.л. меда.

03.05.2018

Вкусный нежный десерт Трайфл
Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, масло, краситель, сливки, ликер, апельсин, орех, украшение

Скорей всего вы никогда не пробовали этот десерт. А если же и пробовали, то не готовили его дома. Так вот, сегодня я расскажу как приготовить трайфл быстро и просто.

Ингредиенты:

— 1 яйцо,
— 4 ст.л. муки,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— 50 мл. молока,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 25 грамм масла сливочного,
— немножко красителя пищевого красного,
— 250 мл. сливок,
— 30 грамм сахарной пудры,
— 25 мл. ликера,
— половина апельсина,
— 50 грамм орехов,
— дропсы,
— шоколад,
— кондитерская посыпка,
— кокосовая стружка.

24.04.2018

Черничное постное мороженое
Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

23.04.2018

Умное пирожное
Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

Недавно я попробовала умное пирожное и была приятно удивлена его вкусу. Рецепт приготовления этого вкусного пирожного я сегодня подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 500 мл. молока,
— 4 яйца,
— 150 грамм сахара,
— 115 грамм муки,
— 125 грамм масла сливочного,
— 1 ст.л. воды,
— щепотка ванилина.

08.04.2018

Торт с желе и фруктами
Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

Простой и вкусный желейный торт с фруктами должен понравиться многим, особенно тем, кто любит желе и легкие десерты. Смотрите наш новый рецепт с фото.

Для рецепта:
— 2 пачки желе,
— один банан,
— одно киви,
— один апельсин,
— два стакана воды.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»
Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт. ,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

06.04.2018

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

Шоколадная колбаска — простой, но очень вкусный десерт без выпечки. Готовится она легко, всегда получается и будет настоящим праздником для ваших ребятишек! Да наверняка и взрослые не откажутся от колечка этой вкуснятины.

Ингредиенты:
— 350 гр песочного печенья;
— 80-100 гр арахиса;
— 150 мл молока;
— 50 гр сливочного масла;
— 1-2 ст.л. какао;
— 3-4 ст.л. сгущенного молока;
— 2-3 ст.л.сахарной пудры.

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой
Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч. л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

Иногда после завтрака или обеда хочется чего-то вкусного, сладкого, чтобы побаловать себя или домочадцев. Покупные печенья и конфеты не вызывают никакого интереса, приедаются со временем, а полдня печь пироги нет желания. Проблема решается просто: можно приготовить нежные домашние десерты, потратив на это совсем мало времени. Угощения в домашних условиях получатся очень вкусными, сладкими, воздушными, а продуктов на них тратится немного.


Рецептов, как приготовить дома быстрые десерты, придумано множество. Хозяйки используют свежие или замороженные ягоды, творог, сливки, шоколад, соки. Можно очень быстро испечь запеканку, тортик, сделать коктейль, фруктовый салатик. Главное — не бояться экспериментировать на кухне, чтобы затем удивить домашних вкусным угощением.

Рецепты фруктовых и ягодных десертов

Очень вкусные десерты получаются из свежих ягод, нарезанных фруктов. Они не только сладкие, нежные, но и очень полезные. Особенно легко делать их летом, когда созревает урожай. На приготовление таких угощений уходит всего 10–15 минут. Обычно дополнением к ягодам или кусочкам апельсинов, яблок, киви идут сливки, мороженое, сметана.

Из фруктов десерты легко сделать в виде салата, порезав яблоки, киви, грушу, банан кусочками и смешав с йогуртом или сметаной. Такой салатик лучше переложить в вазочку на ножке, бокал, охладить на полке холодильника перед подачей. Если же хочется чего-то оригинального, интересного, следует проявить фантазию.

Вот для примера пара вкусных угощений со сливками и мороженым:

Понадобится:

  • стакан свежей вымытой клубники;
  • баллончик сливок;
  • горсточка измельченных орехов для посыпки.

Приготовление:

  1. На десертные блюдечки или ломтики батона выдавливаем спиралью немного сливок, выкладываем сверху ягодки.
  2. Повторяем процедуру еще раз, сверху кладем большую клубничку.
  3. Посыпаем угощение молотыми орешками, можно взять арахис, грецкие.

Подсказки:

  1. Вместо клубники можно использовать малину, ежевику, кусочки банана, киви.
  2. Зимой свежие ягоды легко заменить консервированными или вареньем.
  3. Кусочки батона можно сначала обжарить в тостере и остудить, так будет еще вкуснее.

Понадобится:

  • стакан красной или черной смородины, можно насыпать ягоды вперемешку;
  • стакан малины или ежевики, подойдет и клубника;
  • стакан мягкого творога;
  • стакан жирных сливок;
  • 4 ложки сахара;
  • ложка меда.

Приготовление:

  1. Большую часть ягод измельчаем блендером, смешиваем с сахаром.
  2. Взбиваем миксером или блендером сливки до состояния пены, добавляем творог, вновь смешиваем.
  3. Смазываем любую формочку или блюдо жидким медом, выкладываем слоями творожные сливки и ягодное пюре, перемешиваем ложкой, чтобы получился красивый рисунок.
  4. Посыпаем сверху оставшимися целыми ягодками, ставим в морозилку.

Подсказки:

  1. Заменить свежие ягоды можно, взяв густое варенье. В этом случае песок не добавляем, мороженое и так получится сладким.
  2. По желанию можно посыпать мороженое измельченными орешками, добавить к сливкам ванилин.

Рецепты десертов к чаю

Можно приготовить десерты по простым рецептам, используя печенье или готовые бисквиты. В этих случаях достаточно приготовить крем из масла, сливок или ягод. Некоторые хозяйки даже умудряются испечь кексы в микроволновке, поражая домочадцев быстротой их приготовления и нежным вкусом. Продуктов на такую выпечку уходит немного, времени тоже.

Понадобится:

  • по 4 ложки муки, сахара, молока;
  • по 2 ложки порошка какао, растительного масла;
  • яйцо;
  • сливки и клубника, вишня для украшения;
  • сода и ванилин на кончике чайной ложечки.

Приготовление:

  1. Перемешиваем все ингредиенты вилкой.
  2. Силиконовую формочку смазываем маслом, чтоб тесто не прилипло, выливаем туда смесь.
  3. Ставим в микроволновку на максимальную температуру, готовим 3 минутки.
  4. Достаем, вынимаем, разрезаем пополам вдоль.
  5. Выжимаем в середину и сверху сливки, кладем клубничку или вишенку.

Подсказки:

  1. Если нет формочек, можно испечь этот кекс в любой чашке, широкой кружке, пиале.
  2. Для украшения можно использовать вместо сливок сметану, натертый шоколад, ванильный сахар или пудру.

Понадобится:

  • упаковка готовых бисквитных коржей, простых или шоколадных;
  • пачка масла и банка сгущенки для крема, плитка шоколада;
  • цукаты или орешки для украшения торта.

Приготовление:

  1. Сначала делаем крем. Размягченное масло и сгущенное молоко взбиваем миксером в плотную массу, охлаждаем.
  2. Затем надо растопить шоколад.
  3. Вынимаем коржи из упаковки, там их обычно 3 штуки. Смазываем каждый кремом, затем шоколадом, кладем друг на друга.
  4. Оставшийся крем выкладываем сверху, бока обмазываем жидким шоколадом.
  5. Украшаем торт цукатами или измельченной ореховой крошкой.

Подсказки:

  1. Можно украсить торт кусочками фруктов, ягодами, вместо шоколада взять густой апельсиновый или клубничный джем.
  2. Чтобы торт выглядел красивее, крем надо выдавливать через кондитерский шприц, пакет.

Летом в жару отличным охлаждающим напитком в домашних условиях будут прохладные коктейли. Такие десерты понравятся детям и многим взрослым. В качестве основы обычно используют мороженое, сливки, йогурт или молоко. Различные вкусы достигаются благодаря фруктам и ягодам.

Вот несколько быстрых простых рецептов домашнего коктейля:

Банановый коктейль

  • стакан холодного молока;
  • банан;
  • ложку сахара;
  • 2 ложки мягкого творога.

Все смешиваем блендером, банан предварительно режем на кусочки. Переливаем в высокий стакан, пьем через соломинку.

Клубничный коктейль

  • стаканчик сливочного мороженого;
  • стакан молока;
  • стакан клубники.

Все смешиваем блендером, разливаем в бокалы, украшаем сверху ягодками и кубиком льда.

Коктейль из йогурта и фруктов

  • стакан молока;
  • стакан фруктового йогурта;
  • 4 ложки мороженого;
  • по горсти любых ягод: клубники, малины;
  • банан;
  • киви.

Банан и киви режем на кусочки, затем смешиваем все продукты блендером. Переливаем в бокал, украшаем край кружочком киви, ягодкой.

Подсказки:

  1. Мороженое можно купить любое на вкус, даже шоколадное.
  2. Коктейли рекомендуется украшать дольками фруктов, ягодами, посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.

Идеи десертов для детей

Детские десерты должны отличатся сладким вкусом, красивым оформлением. Следует использовать для их приготовления различные сорта мороженого, сливки, спелые ягоды, шоколад.

Вот парочка простых десертов для малышей:

Понадобится:

  • плитка молочного шоколада;
  • спелые крупные ягодки клубники.

Приготовление:

  1. Сначала нужно наломать шоколад на кусочки, растопить в микроволновке.
  2. Затем следует обмакнуть каждую ягодку до половины в шоколад, подержать, чтоб стекли излишки.
  3. Теперь можно выкладывать на тарелку, ждать, когда застынет.

Подсказки:

  1. Для удобства можно насадить каждую ягодку на зубочистку, чтобы не испачкать пальцы.
  2. Вместо молочного можно растопить белый шоколад, обваляв затем ягодки в кокосовой стружке.

Понадобится:

  • 200 грамм мороженого, подойдет любое;
  • полстакана разных ягод;
  • тарелочка фруктов;
  • джем.

Приготовление:

  1. Мороженое из большой коробки выкладываем в вазочки порционно.
  2. Поливаем сверху любым джемом, вареньем.
  3. Украшаем кусочками фруктов, свежими ягодами.

Подсказки:

  1. Вместо свежих можно взять фрукты из компотов.
  2. Мороженое лучше выкладывать горячей ложкой, так ему можно придать форму шарика, овала.

Все эти рецепты десертов очень простые, легки в приготовлении, отнимают мало времени. От такого угощения не откажутся ни детки, ни взрослые. Можно очень быстро сделать их, когда на десерт ничего нет или неожиданно должны прийти гости. Каждое угощение готовится не более 15 минут, а вкус получается сладким, нежным, восхитительным.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Национальные блюда — важнейшая составляющая культуры и традиций любой страны. Согласитесь, что ни одно путешествие не обходится без дегустации местной кухни. Иногда невероятно вкусная, иногда странная или непривычная для нас, эта еда отражает самобытность и дух народа.

Индийские барфи с кокосом и молоком

Вам понадобится:

  • 50 г сливочного масла (размягченного)
  • 100 г сухого молока
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ч. л. жирных сливок
  • 150 г сгущенного молока
  • 100 г стружки кокосовой
  • 100 г орехового ассорти

Приготовление:

  1. Сначала сделаем молочные барфи: в глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
  2. Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
  3. Перемешиваем все вместе и на 10 минут помещаем «тесто» на холод.
  4. Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
  5. По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
  6. Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
  7. На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.

Фруктовая пастила — традиционная русская сладость

Вам понадобится:

  • 1 кг слив
  • ½ стакана сахарного песка

Приготовление:

  1. Сливы моем, сушим, разрезаем пополам и вынимаем косточки. Выкладываем половинки слив на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170–180 градусов (в зависимости от размера слив), на 20 минут.
  2. Достаем сливы из духовки, даем им немного остыть и пюрируем блендером до однородного состояния. Добавляем сахарный песок. Тщательно перемешиваем.
  3. Противень выстилаем пергаментом или силиконовым ковриком и распределяем лопаткой сливовое пюре ровным слоем толщиной примерно 5 мм. Ставим в духовку, разогретую до 60–70 градусов, на 6–8 часов, пока пастила полностью не просохнет и не станет гладкой.
  4. Аккуратно снимаем пастилу с пергамента, нарезаем полосками и скручиваем в рулетики. Для длительного хранения складываем в банку и плотно закрываем. Или сразу спешим пробовать с чаем.

Австралийское пирожное «Ламингтон»

Вам понадобится:

Для бисквита:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 60 г картофельного крахмала

Для крема:

  • 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г темного шоколада
  • 50 г сахара
  • 250 мл молока
  • 200 г кокосовой стружки для обсыпки

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, затем добавить сахар и продолжить взбивать до полного растворения сахара.
  2. К маслу добавить 3 ст. л. кипятка, затем влить в яичную смесь, продолжая взбивать.
  3. В готовую яичную смесь всыпать просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Тесто должно сохранить свою пышную структуру.
  4. Готовое тесто выложить в квадратную форму, застеленную пекарской бумагой. Поставить выпекаться бисквит в духовку на 30 минут.
  5. Ориентироваться на свою духовку и в любом случае проверить готовность бисквита деревянной палочкой.
  6. Готовый бисквит остудить. А затем нарезать на квадраты.
  7. Для крема на водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, помешивая деревянной ложкой.
  8. Молоко смешать с сахаром и немного нагреть. Затем добавить к шоколадной массе, снять с водяной бани и поставить на огонь.
  9. Помешивая, варить до загустения массы.
  10. Готовый крем перелить в тарелку пошире и дать немного остыть. Отдельно подготовить тарелку с кокосовой стружкой.
  11. Кусочки бисквита поочередно окунуть в шоколадный соус, а затем покрыть их со всех сторон равномерно кокосовой стружкой. Можно соединить по две половинки с помощью взбитых сливок.
  12. Прежде чем подавать, дать постоять как минимум 3 часа.

Сладкие вьетнамские роллы

Вам понадобится:

  • 4 листа рисовой бумаги
  • 2 банана
  • 2 груши
  • 100 г орешков
  • 2 ст. л. меда
  • 150 г сыра (лучше мягкого, который хорошо сочетается с фруктами)

Приготовление:

  1. Нарежьте кубиками очищенные от кожуры фрукты и добавьте в массу маленькие кусочки сыра. Положите мед и перемешайте вкусную начинку для сладких роллов.
  2. Расстелите на столе несколько салфеток. Налейте в миску холодную воду. На минуту (или по инструкции к рисовой бумаге) опустите листы в воду.
  3. Выложите их на салфетки и дайте немного полежать. Уже через пару минут бумага станет пластичной.
  4. Выкладывайте начинку и заворачивайте фруктовые роллы из рисовой бумаги, как вам больше нравится.

Японские шарики моти с мороженым

Вам понадобится:

  • 4 ст. л. сахара
  • 3 ст. л рисовой муки
  • 6 ст. л. воды
  • 150 г пломбира
  • краситель по желанию

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто. В муку с сахаром добавляем 5 ст. л. воды.
  2. Размешиваем. Получится довольно однородная тянущаяся масса. Если хотите добавить краситель — самое время!
  3. Ставим в микроволновку ровно на две минуты, накрыв смоченным влажным бумажным полотенцем. Вынимаем, добавляем еще одну ложку воды, размешиваем и ставим в микроволновку еще на одну минуту, также накрыв полотенцем.
  4. Даем тесту остыть, постоянно помешивая. Тесто прекрасно лепится в теплом состоянии, а когда остывает, то теряет эластичность, поэтому приступаем к лепке сразу. Доску накрываем кулинарной пленкой, посыпаем мукой. Руки также посыпаем мукой. Достаем понемногу тесто, притрушиваем мукой и делаем из него лепешки.
  5. Размер лепешки зависит от размера начинки. В идеале чем тоньше слой теста, тем лучше. Лепешки получаем либо растягивая тесто, либо постукивая по нему пальцами.
  6. Выкладываем в центр лепешек мороженое. Защипываем края.
  7. Выкладываем на блюдо, слегка посыпанное мукой, и сверху притрушиваем ею же. Десерт готов! (Десерт довольно долго хранится в морозилке, но повторно лучше не замораживать. Если ожидаете прихода гостей, предварительно выньте его из морозильной камеры за 20–30 минут, чтобы начинка успела стать мягкой. )

Аргентинское печенье «Альфахорес»

Вам понадобится:

Для теста:

  • 2,5 стакана муки
  • 1 стакан крахмала
  • 200 г маргарина
  • 3 желтка
  • 3–4 ст. л. рома
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 1 банка вареной сгущенки

Для украшения:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • орехи измельченные

Приготовление:

  1. Маргарин растираем с сахаром. Добавляем желтки, ром (необязательно). Тщательно перемешиваем. Кладем крахмал и вводим просеянную муку с разрыхлителем.
  2. Замешиваем не липнущее к рукам тесто.
  3. Раскатываем тесто примерно 0,4–0,5 мм. Вырезаем кружочки диаметром 8 см.
  4. Выпекаем в духовке при 150 градусах 15–20 минут. Внимание: печенье не должно подрумяниваться, после остывания оно становится очень хрупким.
  5. Достаем из духовки, даем остыть.
  6. Смазываем тонким слоем сгущенки один кружочек. Сверху кладем еще один. Обмазываем сгущенкой бока.
  7. Обваливаем бока в орешках (можно также использовать кокосовую стружку). Присыпаем сахарной пудрой.

Чешские кнедлики

Вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. манной крупы
  • 100 г муки
  • 20 г сливочного масла
  • лимонная цедра
  • 3 ст. л. сахара
  • 250 г творога
  • 150 г клубники

Для соуса:

  • 250 мл молока
  • 1 яичный желток
  • 1 ст. л. крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 8 г ванильного сахара

Приготовление:

  1. В творог вбить яйцо и добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.
  2. Муку смешать с солью, сахаром, манкой и цедрой.
  3. Добавить сухие ингредиенты в творог и замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
  4. Пока тесто отдыхает, сварим соус. В 50 мл молока добавить крахмал и хорошо размешать. Положить желток. Хорошо венчиком перемешать, влить оставшееся молоко и всыпать весь сахар.
  5. Поставить на средний огонь и, все время помешивая, не доводя до кипения, дать желтку завариться.
  6. Творожное тесто разделить на 6–8 частей, каждую часть размять в лепешечку, в середину положить нарезанную или целую клубнику.
  7. Завернуть в шар. Так проделать с остальным тестом.
  8. Кинуть в кипящую воду, проварить 1–2 минуты и, выключив огонь, оставить кнедли в воде на 10 минут.
  9. При подаче щедро полить ванильным соусом.

Десерт не является главной частью трапезы, однако он необходим. Именно сладкое блюдо, поданное в конце еды, придает обеду или ужину завершенность, дает ощущение маленького праздника. Поэтому не лишайте себя и своих близких сладкого сюрприза, тем более что его всегда ждут с большим нетерпением. При этом совсем не обязательно готовить трудоемкие и калорийные торты . Легкие фруктовые десерты и всевозможные кремы — отличная альтернатива на каждый день.

Апельсиновый десерт

Попробуйте этот красивый, легкий и нежный десерт. Он великолепно подойдет как на детский День рождения, так и на Новый год. Хотя… не стоит ждать праздников, чтобы побаловать себя этим легким десертом…

Это рецепт из детства. Пирог очень вкусный, красивый и ароматный, быстро и просто готовится. Отличное угощение к чаю, можно дать деткам в школу или взять с собой в дорогу…

Если надо быстро приготовить торт, и желательно без выпечки, то рекомендую этот очень вкусный десерт. Для торта лучше брать бисквитное печенье, но можно делать и с обычным печеньем….

Готовится пирожок довольно просто, продукты простые и доступные, зато красота и вкуснота получается необыкновенная. Подаем пирог теплым со взбитыми сливками…

Готовится этот рулет из бездрожжевого теста, так сказать, из самых простых и доступных продуктов, которые всегда имеются в холодильнике. Порадуйте своих родных вкуснейшим яблочным рулетом…

Среди огромного разнообразия яблочных пирогов, этот, пожалуй, самый вкусный и нежный. Удивительное сочетание рассыпчатого теста, яблок и нежнейшего крема с легкой кислинкой…

Этот пирог давно сыскал себе мировую славу. У Брауни потрясающий вкус и аромат шоколада, а еще у него очень нежная текстура. Готовится десерт несложно, единственное, важно не пересушить его в духовке…

Благодаря фильмам все наслышаны об американском яблочном пироге, об этом кулинарном символе Америки. Попробовать этот пирог вы можете дома, приготовив его по этому рецепту…

Эта запеканочка с тыквой, творогом и изюмом получается очень нежная, совершенно нежирная, можно даже сказать, что это идеальный завтрак или ужин — вкусный и полезный…

Хочется чего-нибудь вкусненького, но чтобы было просто и быстро готовить, а еще чтобы не слишком калорийно? Тогда приготовьте этот открытый пирог с фруктами. Вкусно, красиво, полезно!

Нутелла… она такая вкусная, что невозможно оторваться. А какие с нутеллой получаются тосты, печенье или круассаны! Смотрим, как быстро приготовить нутеллу дома. ..

Потрясающий десерт, такой красивый, что глаз не отведешь! Вкус нежнейший, и что самое приятное — пирог получается не очень калорийным, так что можно позволить себе кусочек, или даже два)))

Эти рулетики великолепно подойдут к чаю или кофе, готовятся рулетики очень быстро на основе из творожного теста, в качестве начинки берем любое повидло или густое варенье…

Знаменитый французский Татен готовится из самых простых и дешевых продуктов, причем готовится достаточно быстро и с превосходным результатом. Именно поэтому он так всем полюбился…

Попробуйте настоящий французский торт с романтичным названием «Крепвиль». Этот тортик готовится из блинов и заварного крема, получается таким воздушным, вкусным и ароматным…

Пудинг — это английское название, в России этот десерт называли рисовой бабкой или бабой. Готовили часто для детей, и не только, поскольку пудинг получается вкусным и полезным…

Только представьте вкус воздушного бисквита плюс вкус спелой ароматной клубники плюс взбитые сливки. .. Это действительно вкусно. Готовится сей десерт довольно просто и быстро…

Обычно торт «Битое стекло» готовят из цветного желатина. Получается красиво, но не полезно. Поэтому предлагаю заменить желатин консервированными фруктами. Получается еще вкуснее, и без красителей…

В сезон клубники часто балую свою семью пирогами и тортами с клубникой. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с заварным кремом: он нежный, вкусный и красивый, отличается невысокой калорийностью…

Этот вишневый тортик такой красивый и ароматный, что не любить его просто невозможно. Песочное тесто в сочетании с вишней и сметанным кремом создают незабываемый вкус…

Никакое покупное печенье не сравнится с домашней выпечкой, тем более с печеньем из творога. Готовить это печенье быстро и легко. Состав: творог, мука, сахар, масло, яйцо…

Дети просто обожают этот тортик, он нежный, воздушный, с незабываемым ароматом меда. Готовится очень просто. Основные ингредиенты: мед, мука, сахар, яйца, масло, сметана…

Приготовьте этот удивительный шоколадный десерт, который придаст изысканности и утонченности романтическому ужину для двоих. Этот пудинг часто называют блюдом любви…

Идеальный десерт на День Рождения, юбилей или свадьбу. Такой торт не только порадует виновников торжества и приглашенных гостей своим изумительным вкусом, но и подчеркнет исключительность момента…

Нет ничего вкуснее клубники, разве что тортик с ароматным клубничным кремом. Готовится крем довольно просто. Главный ингредиент — свежая клубника или клубничное варенье…

Во Франции этот деликатес называют petit choux, делают их со сладкой или соленой начинкой. У нас же они больше известны как маленькие заварные пирожные с кремом. Состав: вода, мука, масло, соль, яйца…

Этот торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, нежнейшего яичного суфле, и все это покрыто настоящей шоколадной глазурью. Приготовить такой десерт можно дома…

Побалуйте себя и родных этим легким морковным тортиком. Он вкусный, низкокалорийный, и ни за что не скажешь, что в его состав входит обычная морковка. Не верите? Убедитесь сами…

Приготовьте на Пасху нежную и ароматную сырную пасху. В отличие от пасхального кулича она не запекается, а готовится холодным способом. Состав: нежный некислый творог, яичные желти, сахар, сметана, изюм, курага…

Печеная пасха из творога отличается особой нежностью и вкусом. Попробуйте этот оригинальный рецепт. Состав: некислый жирный творог, яйца, сахар, мука, сливки, изюм, цукаты, сливочное масло…

Эти простые пирожные в форме картошки всем известны еще с советских времен, но и по сей день они пользуются любовью среди сладкоежек. Их преимущество в том, что готовятся они без выпечки, очень быстро и дешево…

Приготовьте это волшебное воздушное безе. Всего два ингредиента и немного терпения позволят вам сотворить сие кулинарное чудо. Эти безешки — отличный десерт для встречи друзей или большого праздничного застолья…

Этот красивый и необычный десерт из груш идеально подойдет для романтического ужина. Легкий аромат вина, смешанный с ароматами специй создаст неповторимую атмосферу праздника…

Всего за считанные минуты можно приготовить необычный, вкусный и красивый десерт. Отличное решение для фуршетов и вечеринок. Готовятся тортики из взбитых сливок, печенья и…

Приготовьте вкусный и малокалорийный десерт из свежего ананаса. Теперь можно полакомиться сладким и не бояться за свою фигуру. Кроме того, десерт такой красивый, что его можно поставить на праздничный стол…

Этот вафельный тортик порадует вас не только доступностью ингредиентов и простотой приготовления, а также своим изысканным вкусом. Отличный торт, как для обычного чаепития, так и для праздничного стола…

Традиционное сочетания шоколад-орехи-изюм уже немного надоело, поэтому отбросьте стандарты и удивите себя и своих гостей этим необычным и удивительно нежным десертом. Рецепт предельно прост…

С советских времен этот вкусный и практичный десерт сыскал всенародную любовь. И это не случайно: оригинально и вкусно, готовится пятнадцать минут, не надо запекать в духовке. Делюсь хорошим рецептом…

Самый простой способ украсить торт — это покрыть его шоколадной глазурью. Делюсь очень простым и быстрым рецептом глазури. Для приготовления вам потребуется всего два ингредиента и несколько минут времени…

Нет ничего проще и вкуснее, чем запеченные в духовке яблоки. Их можно готовить с медом, с орехами, с сухофруктой и просто с сахаром. Всегда и везде это желанное блюдо на любом столе…

Этот Итальянский десерт знаменит изумительным вкусом, в котором соединились нежность сыра маскарпоне, кофе и какао. А еще он полюбился тем, что его можно приготовить дома…

Если вы задумали приготовить что-то вкусненькое и оригинальненькое на День Святого Валентина, то попробуйте это сладкое сердечко, покрытое клубничной глазурью. Готовится торт очень быстро и без духовки….

По традиции в рождественскую выпечку добавляют изюм, орехи, пряности и марципан, а сверху посыпают сладкой сахарной пудрой. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить Штоллен не так-то и сложно…

Главной отличительной чертой всех сладких фланов является наличие карамели. Поэтому неудивительно, что приготовление этого вкусного десерта мы начнем именно с приготовления карамели…

На Масленицу положено готовить всевозможные блюда из блинов. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным и необычным тортом из блинов и нежнейшей творожной начинки…

Очень простой рецепт из, так сказать, базовых ингредиентов, зато результат на все сто. Кстати, украсить тортинки можно любой свежей или засахаренной фруктой. Идеально подходит клубника и киви..

Предлагаю несколько необычный рецепт торта Муравейник. Делается он из сладкого печенья, шоколада и орехов. Готовится очень быстро, получается вкусно, детки от него просто в восторге и готовы есть ложками. ..

Захотелось чего-то вкусного и оригинального? Тогда попробуйте эти изысканные шоколадно банановые пирожные. Это лакомство не случайно нравится как взрослым, так и детям…

Успех бисквитного торта зависит не только от того насколько хорош сам бисквит. Немаловажную роль играет сам крем. Именно начинка сделает ваш торт изысканным, нежным, неповторимым, именно она добавит акцент…

Никакой покупной бисквит не сравнится по вкусу и нежности с домашним бисквитом. Поэтому учимся печь бисквитные коржи, а затем используя разные начинки готовим настоящие шедевры…

Какой же День рождения, какой же праздник без торта?! Беспроигрышный вариант — это приготовить вкусный и нежный торт Наполеон. Этот рецепт отличается простотой приготовления и…

Рецепт на случай неожиданных гостей. Всего за полчаса вы приготовите изумительный торт. Попробуйте и вы убедитесь сами, что из стандартного набора можно приготовить вкусный торт быстро. ..

Заварной крем – это настоящая палочка-выручалочка как для начинающих, так и для опытных хозяек. Он просто и быстро готовится, его калорийность намного ниже калорийности масляных и сливочных кремов…

Этот невероятно вкусный и полезный десерт больше известен у нас как фруктовый салат, хотя настоящее его имя Маседония, и пришел он из далекой-предалекой, жаркой-прежаркой Испании…

Этот десерт иногда называют пудингом, а иногда фланом, но сути это не меняет. Готовится этот десерт из яиц и молока, и получается он необычайно нежным и вкусным. Особый вкус пудингу придает кокосовая стружка…

Однажды освоив приготовление шоколадных бисквитных коржей, вы уже никогда не захотите покупной бисквит. Ведь испечь коржи совсем несложно, а сколько творчества для начинки и украшения тортика…

Приготовьте этот необычайно нежный и вкусный творожный десерт. В отличие от классического рецепта он готовится без выпечки. Попробуйте и вы сами убедитесь, что этот тортик достоин самых высоких похвал. ..

Настоящее название этого крема — Natillas и переводится с испанского как взбитые сливки. В действительности этот десерт больше похож не на сливки, а на нежный крем. Не только дети, но и взрослые просто обожают его…

Если на десерт задумали испечь тортик, то приготовьте для него этот легкий и вкусный сметанный кремушек, благодаря которому коржи станут особо нежными и вкусными…

Вкусно – не значит дорого. С этой простой истиной сложно не согласиться. Ведь из самых обычных, доступных и недорогих продуктов можно приготовить такие кулинарные шедевры, что язык можно проглотить. Это касается и десертов. Сладкоежки согласятся, что домашние сладости намного вкуснее магазинных.

Предлагаем вам бюджетные рецепты вкусных и экономных десертов.

Для того чтобы приготовить этот итальянский дорогой десерт, не нужно тратить много денег на приобретение его составляющих. Мы приведем рецепт его вкусного и бюджетного аналога.

Для приготовления возьмем 5 яиц. Отделим белки и желтки.

Белки нужно смешать с:

  • творогом (300 г),
  • сахаром (50 г),
  • ванилином по вкусу.

Миксер поможет вам быстро перемешать смесь.

  1. Желтки смешайте с сахаром (50 г) и тоже используйте миксер для взбивания.
  2. Заварите в 15 мл воды 3 небольшие ложки кофе.
  3. Возьмите обычное печенье, окуните его в кофе. Расположите в форме.
  4. Выложите смесь с творогом, затем – с белком.
  5. Повторите процедуру.

Должно выйти хотя бы минимум три-четыре слоя.

Сверху все это великолепие посыпьте какао.

Поставьте почти готовое тирамису в холод на пару часов. Такое вкусное угощение рекомендуется подавать к кофе.

Торт «Минутка»

Не зря в списке рецептов этот десерт занимает первое место. Уже по самому названию можно догадаться, что его приготовление займет всего несколько минут.

  1. Взбейте 2 яйца.
  2. Постепенно добавляйте стакан сахара и мешайте, пока он полностью не растворится.
  3. В отдельной емкости смешайте стакан муки, две большие ложки какао. Соду погасите уксусом или лимонным соком и тоже добавьте в полученную смесь. Вылейте туда яично-сахарную массу.
  4. Вылейте тесто в форму и поставьте на 4 минуты в микроволновку, включенную на полную мощность.

В качестве крема можно использовать сгущенку или же можно добавить в нее масло и бананы.

Это рецепт чрезвычайно прост в исполнении. От этого десерта особенно в восторге будут дети.

  1. Растопите 150 г белого шоколада.
  2. Измельчите 50 г кукурузных хлопьев.
  3. Смешайте их с 50 г изюма.
  4. Залейте все растопленным шоколадом и перемешайте.
  5. Сформируйте из полученной смеси шарики и выкладывайте их на тарелку, застеленную фольгой.
  6. Оставьте десерт на 10 минут в холоде, и вкусная сладость готова.

Рецепт торта на сковороде

Вначале приготовьте крем.

  1. Смешайте молоко (100 г), яйца (2 шт.), муку (2 ст. ложки). Добавьте сахар (1 ст.) и ванилин.
  2. Тщательно взбейте и поставьте на минимальный огонь.
  3. Когда крем станет густым, можно выключить огонь.
  4. Добавьте сливочное масло (200 г) и массу немного перемешайте, используя миксер.
  5. Дайте ему время остыть.

Теперь приступайте к приготовлению коржей.

  1. Смешайте сгущенку (1 банка) с яйцом.
  2. Добавьте муку (полкилограмма), погашенную соду.
  3. Вымесите тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
  4. Сформируйте что-то наподобие колбаски и поделите ее на 7–8 частей.
  5. Сформируйте из них коржи, придайте круглую форму с помощью тарелки.
  6. Коржи обжарьте на сковородке до образования румяной корочки.
  7. Смажьте их кремом и подайте торт к столу.

Пирожное из печенья

Казалось бы, печенье само по себе является самостоятельным десертом. Но из него можно приготовить десерт, чем-то напоминающий легендарную «Картошку». Главное преимущество этого рецепта – пирожное делается без выпечки.

  1. 250 г печенья (сахарное, «Юбилейное», «К кофе») мелко поломайте, а затем измельчите с помощью блендера или мясорубки.
  2. Смешайте стакан сахара и 3 большие ложки какао.
  3. Добавьте к ним полстакана теплого молока и перемешайте.
  4. Эту массу смешайте со 100 г нарезанного кусочками сливочного масла.
  5. Теперь можно все соединить с печеньем и добавить орехи или семечки.

Выложить пирожное можно в виде змейки.

Не пугайтесь необычного названия десерта. На самом деле рецепт его очень легкий и простой.

  1. Подготовьте 4 яблока, удалите сердцевину и разрежьте на несколько частей (лучше пополам).
  2. Запеките их в духовке (в микроволновке). Затем очистите от кожуры.
  3. Яблоки разомните вилкой и добавьте мед (3 большие ложки). Перемешайте.
  4. Вбейте в эту массу 1 яйцо.
  5. Еще большую ложку меда растворите (лучше на водяной бане).
  6. В формочки для запекания влейте мед, сверху выложите яблочную смесь.
  7. Разместите на противне с водой. Лучше будет, если она будет достигать середины формочек.
  8. Оставьте на полчаса при 180 градусах.

Подавайте также в формочках с вкусным вареньем или джемом.

  1. Разрежьте три банана вдоль и уложите на противень.
  2. Отдельно смешайте 300 г творога, 5 больших ложек меда, 150 г йогурта и 2 яйца.
  3. Залейте полученной смесью бананы.
  4. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Приготовить экономные и простые десерты несложно. Ведь самая вкусная еда, как правило, состоит из самых обычных ингредиентов.

Рецепт торта с клубникой | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Торт:

2 палочки (1 стакан) несоленого сливочного масла комнатной температуры, плюс еще немного для смазывания сковороды

2 1/2 стакана универсальной муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки мелкой соли

1 1/4 чашки пахты, хорошо взболтать

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

2 стакана сахара

3 больших яйца комнатной температуры, слегка взбитых

Одна коробка клубничного желатина на 3 унции

Сладкие ягоды:

2 фунта клубники

3 столовые ложки сахара

Топпинг:

2 стакана густых сливок, холодных

1 столовая ложка сахара

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

15 рецептов вкуснейших осенних десертов без глютена

Рецепты осенних десертов без глютена обязательно должны быть в вашем осеннем меню! Потому что наступила осень, и пришло время всех этих осенних угощений! От тортов до печенья и кексов, мы собрали лучших рецепта осенних десертов без глютена!

Я люблю осень. И одна из моих любимых вещей в осени — это все десерты и закуски, приготовленные из яблок, тыквы и корицы.

Все так хорошо!

Так как мы являемся домохозяйством без глютена, я всегда ищу новые рецепты падения без глютена, чтобы добавить их в нашу ротацию.

и рецепты ДЕСЕРТ без глютена еще лучше!

Я составил этот список из 15 безглютеновых осенних рецептов, которые обязательно нужно попробовать, включая яблочное печенье, имбирные пончики, яблочные чипсы, пироги с орехами пекан и многое другое! Это отличные осенние рецепты, которые работают на завтрак, закуски, десерты и многое другое!

Легкий рецепт яблочных чипсов без глютена

Яблочные чипсы без глютена  — идеальный безглютеновый десерт, который понравится всем.Очень простое в приготовлении и готовое чуть более чем за час, это идеальное сладкое угощение для осени.

Получить рецепт

Тыквенно-кокосовое макаронс

Фото: homesunseasonalliving. com

Смешайте тыкву и кокос, чтобы получить простое и вкусное безглютеновое печенье, которое станет еще более восхитительным, если его обмакнуть в шоколад:

Получить рецепт

Легкие запеченные яблоки быстрого приготовления

Фото: рецепты из кладовой.ком

В поисках здорового лакомства. Что ж, вы нашли его. Эти запеченные яблоки быстрого приготовления идут вместе с 5 минутами времени приготовления и 4 основными ингредиентами в кладовой. Здоровое еще никогда не было таким вкусным.

Получить рецепт

Тыквенный пирог с чиа-пудингом

Фото: www.wanderlustandwellness.org

Этот тыквенный пирог с чиа-пудингом подарит вам все вкусы тыквенного пирога без каких-либо усилий. Слой тыквенного пудинга похож на тыквенный пирог, начинка из мюсли имитирует корку, а пудинг с ванилью и чиа похож на начинку из взбитых сливок!

Получить рецепт

Шоколадно-тыквенные трюфели

Фото: бродяжничествоздоровье. орг

Эти шоколадно-тыквенные трюфели — восхитительно легкий десерт без глютена. Сделано из тыквенного пюре и подслащено кленовым сиропом, покрыто растопленным шоколадом и посыпано корицей и морской солью.

Получить рецепт

Лучший веганский тыквенный чизкейк

Фото: wowitsveggie.com

Этот восхитительный веганский тыквенный чизкейк удивительно безглютеновый, если вы используете безглютеновую основу для пирога с крекерами Грэм на ваш выбор! Оно нежное и ароматное, а готовится всего 10 минут.

Получить рецепт

Яблочный пирог с корицей

Фото: www.deliciousobsessions.com

Классические осенние вкусы собраны в одной порции. Наслаждайтесь этим легким яблочным пирогом с корицей всякий раз, когда вам захочется сладкого.

Получить рецепт

Приправленные пряной текилой груши с апельсиново-гранатовым соусом

Фото: Beyondmeresustenance. com

Груши, сваренные в пряной текиле, пропитаны апельсиново-гранатовым соусом, настоянным на трипл сек…Пряные груши из текилы с пряностями и апельсиново-гранатовым соусом станут прекрасным десертом для праздничного стола…

Получить рецепт

Легкий рецепт безглютенового тыквенного пирога со специями

Фото: savoryspin.com

Вкусно приправленный согревающими, ароматными специями, такими как кардамон и корица, этот простой, безглютеновый тыквенный пирог со специями — это сытное, но легкое лакомство, которое можно приготовить на скорую руку и насладиться им после обеда или с чашкой послеобеденного чая.

Получить рецепт

Безглютеновый тыквенный чизкейк со специями

Фото: что девушка ест.ком

Безглютеновый чизкейк с тыквой и специями со взбитыми сливками из бурбона и клена и засахаренными орехами пекан — рецепт вкусного осеннего десерта.

Получить рецепт

Яблочный крамбл с фундуком

Фото: www. occasionallyeggs.com

Эта подслащенная финиковая, безглютеновая и веганская яблочная крошка с лесным орехом создана специально для осени, с овсянкой и фундуком для сладких сезонных яблок. Использование богатого масла лесного ореха в крошке делает этот рецепт превосходным.

Получить рецепт

Вы пробовали какой-нибудь из этих рецептов? Какой из них твой любимый?

Похожие сообщения

Цветение вкусно!: как приготовить из цветов – от нежных измельченных роз до острой ромашковой соли | Продукты питания

Цветы на кухне – в рецепте, а не в вазе – это способ добавить нотку вкуса, а также порадовать глаз. Кэсси Уинслоу любит цветы — «они такие волшебные и особенные. Они просто замечательная часть нашего мира», и использует их в качестве ингредиента уже около десяти лет.Тенденция к съедобным цветам расцветает уже несколько лет, но для многих из нас идея жевать лепестки вместо того, чтобы любоваться ими, по-прежнему является скачком. Новая книга Уинслоу «Цветочные условия» проведет вас через съедобный цветочный сад. «Если вы любите цветы, это просто еще один способ включить их в свою жизнь», — говорит она. Вот ее совет, как это сделать.

Знай свои съестные припасы

Точно так же, как вы не стали бы пастись на старых листьях вместо салата, некоторые цветы совершенно несъедобны.Обвините Instagram, который поддерживает тренд на съедобные цветы, за продвижение токсичных или даже потенциально смертельных цветов, таких как рододендрон, которые украшают смузи и пудинги. Съедобные цветы включают лаванду, розы, мальвы, пеларгонии, настурции и анютины глазки. Некоторые похожи – жасмин хорош, но ложный жасмин ядовит; можно есть цветки гороха, но не душистый горошек. Любой, у кого аллергия на пыльцу, должен держаться подальше от них всех.

Выращивайте сами

Уинслоу выращивает ряд съедобных цветов, но если у вас нет сада, многие съедобные растения, такие как анютины глазки и фиалки, можно выращивать в оконных ящиках. Если у вас уже есть огород или вы выращиваете травы, обратите внимание на цветы, которые они производят, такие как зеленый лук и мята; овощи, такие как капуста, дают цветы после того, как они побегут, на стадии перед тем, как пойти в семена. Очень важно, говорит Уинслоу, не использовать пестициды или другие химикаты на цветах, которые вы выращиваете для еды. И не употребляйте в пищу срезанные цветы или цветы из растений из садовых центров (или следуйте совету Королевского садоводческого общества и выращивайте их не менее трех месяцев, чтобы уменьшить воздействие любых химических остатков), так как они почти наверняка будут иметь лечили.Если вы собираете пищу, применяются обычные правила: определите, что вы собираете, не берите слишком много и будьте осторожны с тем, откуда вы собираете; избегайте обочин дорог, мест, которые, вероятно, были обработаны пестицидами и гербицидами, а также мест, часто посещаемых животными.

Тыквенный суп внезапно становится ошеломляющим, если его украсить фиалками. Фотография: Westend61/Getty Images

Купить съедобные цветы

Большое количество онлайн-поставщиков продают свежие и сушеные цветы, а некоторые супермаркеты продают их. Уинслоу любит фермерские рынки и магазины здоровой пищи, где она нашла более необычные цветы, такие как розмарин или цветы брокколи, говоря: «Сейчас так много разных вариантов.Вы можете использовать сушеные цветы, которые продаются как травяной чай — почти в каждом супермаркете есть ромашковый чай (просто разрежьте чайные пакетики), и вы можете найти другие, такие как гибискус, жасмин и роза.

Щепотка соли

Ромашковая и розовая соли Уинслоу — это простой способ включить цветы в повседневную кулинарию. Смешайте 5 г сухих цветков (измельченных в мелкие хлопья, но не в порошок) со 100 г мелкой морской соли. В идеале оставьте его на неделю, чтобы аромат настоялся, но вы можете использовать его сразу.И то, и другое она использует в повседневной кулинарии. Ромашковая соль — по ее словам, она имеет медовый, травянистый вкус — идет к яйцам, картофелю и служит приправой к курице и блюдам из макарон. Она держит горшочек с розовой солью на прилавке, и она используется «в супах, в картофеле фри, посыпается поверх яиц-пашот, поверх шоколадного печенья или шоколадного мороженого». По ее словам, это не делает все на вкус розовым, добавляя: «Это очень тонко, и есть визуальный компонент, который действительно прекрасен». По ее словам, обе соли хороши на краю бокала для коктейля.

Смешайте цветы с солью, чтобы приправить пикантные блюда. Фотография: Frank Hecker/Alamy

Keep it sweet

Еще одним продуктом на кухне являются сахар и сиропы, приготовленные из съедобных цветов для выпечки, говорит Уинслоу. Свежие цветы могут добавлять слишком много влаги к солям и сахарам, делая их комковатыми, поэтому они лучше подходят для сиропов. Ее рецепт «сахара для вечеринки в саду» похож на конфетти природы и его легко приготовить: смешайте по столовой ложке гибискуса, ромашки, лаванды, розы и календулы с 200 г тростникового сахара.Используйте его в тортах и ​​печенье, как обычный сахар — Уинслоу рекомендует использовать его для украшения блинов. Чтобы приготовить лавандовый сироп, которым Уинслоу любит поливать мороженое или пирожные, а также добавлять в коктейли и кофе со льдом, смешайте 200 г сахарного песка, 10 г лаванды и 120 мл фильтрованной воды на среднем огне до растворения. Варить еще пять минут или около того, пока смесь не загустеет, затем дать остыть и процедить через сито. Она также рекомендует настаивать мед на сушеных цветках.

Один съедобный цветок, замороженный в кубике льда, украшает напиток.Фотография: Frank Hecker/Alamy

Попробуйте сначала

Слишком много цветочной силы может быть ошеломляющим и даже приторным, поэтому стоит провести дегустацию, чтобы проверить крепость – сушеные цветы обычно крепче, чем свежие, но вкус у разных производителей может различаться. и партии. Идея, говорит Уинслоу, не в том, чтобы все было со вкусом лаванды или розы (если только вы этого не хотите), а в том, чтобы добавить тонкое дополнительное измерение. Например, когда она впервые добавила ромашковую соль в яичницу-болтунью, муж сказал, какая она вкусная, но не мог сказать, что это ромашка. «Это не подавляющее, как: «Это яйца ромашки, это странно». Это просто тонкий аромат, который отличается от того, к чему вы привыкли».

Свежеиспеченная фокачча – вы также можете замесить цветы в тесто для пиццы. Фотография: Magdalena Bujak/Alamy

Не ограничивайтесь пудингами

Хотя цветы особенно хороши в напитках и десертах, Уинслоу любит добавлять их в пикантные блюда. Их можно запекать в тесто для пиццы и лепешки, а еще она делает сырные крекеры, приправленные тремя столовыми ложками сушеной календулы и чайной ложкой розовой соли.«Вы видите эти красивые маленькие лепестки, приготовленные в крекерах, и немного пряности, которую дает календула». Календулу также добавляют в пироги с заварным кремом из гауды и бекона. «Настурция немного острая, поэтому мне нравится использовать ее в пикантных блюдах», — говорит она. «Это может быть очень хорошо в салатах или в блинчиках». Смешайте свежие цветы с мягким сыром или маслом для красивых бутербродов или намазывайте их на тосты.

Цветы на всем

Некоторые цветы больше похожи на стиль, чем на содержание, лишены аромата, но на них приятно смотреть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.