Капуста тушеная белокочанная рецепты: Тушеная капуста пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Основные блюда

0 Comments

Содержание

Капуста тушёная — 51 рецепт с фото пошагово, как приготовить вкусно на Webspoon.ru

Конечно, тушёную капусту сложно назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 0.5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Если вам надоели привычные блюд, делюсь с вами простым и вкусным рецептом китайской капусты пак-чой. Нечасто встретишь эту…

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 10 г
  • Капуста пак-чой (бок-чой) — 200 г
  • Кунжут белый — 1 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец душистый молотый — 2 г
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Тушёная капуста это очень полезный гарнир, который быстро надоедает, но стоит добавить в него некоторые ингредиенты и блюдо.

..

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Овощная приправа — 2 щепотка
  • Соль — 3 щепотка
  • Томатная паста — 70 г

Это простое и вкусное блюдо готовили у нас в селе в немецких семьях, именно от них этот рецепт пришел к нам. В этом блюде…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Капуста белокочанная кислая — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свинина мякоть — 500 г
  • Тесто дрожжевое — 500 г

Если вы приобретали мультиварку с целью меньше стоять у плиты, вам непременно понравится этот рецепт тушёной капусты, ведь он. ..

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 700 г
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сосиски молочные — 200 г

Полная вкусов и ароматов тушёная капуста с беконом, лучком, морковкой, а также томатной пастой и сочной зеленью — это…

Ингредиенты

  • Бекон — 200 г
  • Вода — 0,5 ст.
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Лук репчатый — 1 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 1,5 ст. л.

Одно из самых вкусных рецептов тушеных овощей – капуста тушеная с баклажанами. Калорийность такого блюда достаточно низкая,…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 150 г
  • Вода — 150 мл
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 35 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.

Кто любит тушёную капусту? А с лесными грибами? Тогда предлагаю вам рецепт этого замечательного блюда, которое отлично…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Подберёзовики замороженные — 200 г
  • Подосиновики замороженные — 200 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус томатный — 2 ст. л.

Знакомое всем блюдо можно изменить по вкусу, добавив яблоки. Для вкусного приготовления тушеной капусты у каждой хозяйки есть…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст.
    л.
  • Морковь — 3 шт.
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Яблоко — 4 шт.

Хочу предложить рецепт тушёной капусты с курицей, но не привычным нам способом, а запечённую в рукаве для запекания. Такой…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Куриное бедро — 700 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 4 зубчик

Кольраби — это разновидность капусты. Переводится название овоща как «капуста-репа» поскольку съедобной частью капусты…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кольраби — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 10 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок

Лёгкое, сытное и вполне самодостаточное блюдо на каждый день, которое приготовить совершенно несложно. Сосиски…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Капуста белокочанная — 2000 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сосиски — 300 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Это несложное домашнее блюдо на каждый день может иметь много вариаций. Например, капусту можно взять пополам с квашеной,…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 900 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 3 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно…

Ингредиенты

  • Бульон мясной — 370 мл
  • Капуста белокочанная кислая — 700 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свиные рёбрышки — 500 г

Сегодня у нас просто отличный ужин из курочки овощей и грибов! Всё готовится до боли просто! А ещё приятным плюсом этого…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Куриное бедро — 1000 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 100 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
  • Соль — 3 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 200 г

Простое блюдо из доступных овощей! Белокочанная капуста отлично сочетается с нежным кабачком. Вам наверняка понравится…

Ингредиенты

  • Кабачок — 400 г
  • Капуста белокочанная — 600 г
  • Лук репчатый — 85 г
  • Масло кукурузное — 2 ст. л.
  • Морковь — 70 г
  • Паприка копчёная — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Смесь хмели-сунели — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Томатная паста — 25 г

Казалось бы, что за странное сочетание в блюде — лапша с белокочанной капустой. Но на деле оказалось, что эти ингредиенты не…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Лапша пшеничная — 200 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 5 г

Капуста тушёная с картошкой — отличное, простое, сытное блюдо. Его можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир,…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Капуста савойская — 350 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 0. 75 ч. л.
  • Сосиски молочные — 2 шт.

Тушёная капуста — вкусное, сытное и полезное блюдо, которое нравится многим. Такую капусту можно подать как самостоятельное…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 700 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 120 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 150 г
  • Соль — 15 г

Когда мы жили в деревне, осенью обычно квасили много капусты. И вот в тот день, когда я занималась шинковкой капусты (а…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Помидоры — 120 г

Постные блюда должны быть достаточно разнообразными, чтобы они не надоели семье своей частой повторяемостью. Также такие…

Ингредиенты

  • Белые грибы замороженные — 250 г
  • Вода — 150 мл
  • Капуста белокочанная — 350 г
  • Лук репчатый — 75 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
  • Соль — 0.75 ч. л.
  • Фасоль белая сухая — 0.75 ст.
  • Чеснок — 2 зубчик

Тушёная капуста с мясом в мультиварке получается сочной, мягкой и очень вкусной. Предлагаю приготовить блюдо без добавления…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 5 шт.
  • Перец душистый — 10 шт.
  • Свинина мякоть — 300 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Соус томатный — 250 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Чеснок — 3 зубчик

Сегодня на обед у нас куриное филе со свежей белокочанной капустой, томлённые на сливочном масле. Масло, чтобы не горело, я…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Куриное филе — 150 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Морковь — 30 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Приправа для курицы — 5 г
  • Соль — 5 г

Рецепт этой солянки понравится всем. Готовится очень просто. По результату получается очень вкусно. И даже дети никогда не…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Соль экстра — 1 ст. л.
  • Сосиски — 350 г

Капуста белокочанная — частый гость на нашем столе. Из молодой капусты я готовлю голубцы , осенью обязательно засаливаю её…

Ингредиенты

  • Булгур — 50 г
  • Вода — 80 мл
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — 4 г

Сегодня я хочу остановится не только на вкусном, но и полезном блюде. Блюдо я решила приготовить из овощей. В основе лежит…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Лук репчатый — 80 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 80 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 80 г
  • Помидоры — 120 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

У меня в последнее время что-то столько постных рецептов получилось, что можно подумать, я стала вегетарианкой. Нет, моя…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Морковь — 150 г
  • Нут (турецкий горох) — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 150 г
  • Сельдерей стебли — 150 г
  • Смесь хмели-сунели — 2 ч. л.
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Соус томатный — 40 г

Капуста карри — блюдо индийской кухни, ароматное, пряное и очень вкусное. Готовится такое блюдо из абсолютно привычных для…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 500 мл
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Карри — 1 ст. л.
  • Картофель — 250 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 75 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 3 ст. л.

Рецепт приготовления тушёной капусты с молоком я нашла довольно давно. Когда-то искала рецепт пирожков и наткнулась на…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Куриная грудка копчёная — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 г

Капустная «солянка» с солёными огурцами и шампиньонами идеальное блюдо для будничного зимнего ужина или обеда. Капуста сейчас…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Огурцы солёные — 150 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Смесь перцев — 2 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Уксус винный белый — 7 мл
  • Шампиньоны свежие — 350 г

Тушёная капуста — как же это вкусно, просто и доступно. А если добавить в это блюдо мясные фрикадельки, то тушёная капуста…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
  • Морковь — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Рис круглозернистый — 50 г
  • Сахар — 2 щепотка
  • Свиной фарш — 300 г
  • Соль — 3 щепотка
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Краснокочанная капуста хороша не только в салатах, но и в тушёном виде. Блюдо приготовлено в духовке с добавлением квашенной…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная кислая — 600 г
  • Капуста краснокочанная — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Тмин сухой — 1 ч. л.
  • Чернослив — 100 г

Сегодня хочу познакомить вас с ярким и очень вкусным блюдом — тушёной краснокочанной капустой по-чешски. Такая капуста…

Ингредиенты

  • Капуста краснокочанная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 0.75 ч. л.
  • Яблоко — 2 шт.

Капустная солянка — очень вкусное, сытное блюдо. Такая солянка вкуснее получается, если приготовить её с лесными грибами. У…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 600 г
  • Капуста цветная — 200 г
  • Колбаски охотничьи — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соус томатный — 100 г
  • Тыква свежая — 400 г
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 200 г

Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное домашнее блюдо — макароны с тушёной капустой! Это простое, однако вполне…

Ингредиенты

  • Асафетида — 0.25 ч. л.
  • Капуста белокочанная — 750 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло кукурузное — 1 ст. л.
  • Паприка копчёная — 0.25 ч. л.
  • Паста фузилли — 200 г
  • Соль — 2 ч. л.

Любители тушёной капусты по достоинству оценят это блюдо. Капуста получается сочной, ароматной с вкусными куриными…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Капуста белокочанная — 1000 г
  • Куриное бедро — 500 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0. 25 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу

У нас появились в продаже сырые мясные колбаски местного производства, среди которых я обнаружила очень вкусные — с…

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Колбаски сырые с сыром — 6 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Тмин сухой — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Хочу рассказать вам рецепт сытного и очень вкусного блюда на каждый день….

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Капуста белокочанная — 2000 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 10 шт.
  • Свинина мякоть — 500 г
  • Соль — 0.5 ст. л.
  • Укроп сухой семена — 1 ст. л.

Капуста — очень полезный и вкусный овощ. Хозяйки широко и с удовольствием используют капусту для приготовления многих блюд:…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 150 г
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Готовим простое блюдо — тушёная капуста с курицей, для пикантности добавила немного чернослива, получилось очень вкусно….

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 800 г
  • Куриное филе — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чернослив вяленый — 50 г

Этот рецепт капустной солянки с краковской колбасой вас просто покорит. Получается солянка с лёгким копчёным привкусом,…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Колбаса Краковская — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Соль — 3 щепотка

Это блюдо — одно из самых любимых в моей семье. Его можно есть просто с ржаным хлебом, а можно использовать как вкуснейший…

Ингредиенты

  • Жир свиной — 40 г
  • Капуста квашеная — 250 г
  • Лавровый лист — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Можжевельник — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 200 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Молодая капуста — очень вкусный и полезный сезонный овощ, из неё получаются прекрасные нежные салаты, гарниры и начинки для…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1500 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Тмин сухой — 2 ч. л.
  • Чеснок — 4 зубчик

Этот рецепт позволит внести разнообразие в будничный рацион. В состав блюда входят и чеснок, и соевый соус, и ананас (кусочки…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 200 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Крахмал кукурузный — 0.3 ст. л.
  • Куриное филе — 90 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сок ананасовый — 100 мл
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю приготовить жареную капусту с чёрной фасолью. Сытное, вкусное блюдо отлично подойдёт к обеденному столу или ужину,…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Морковь — 185 г
  • Перец острый — 0,25 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 4 щепотка
  • Фасоль чёрная сухая — 100 г

Тушёная капуста — одно из самых популярных блюд русской кухни. Готовят его как из свежей, так и из квашеной капусты . В…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец паприка — 3 г
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 5 г
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок молодой (фиолетовый) — 2 шт.

В тему Великого поста, который начался совсем недавно, пришёлся рецепт с тушёной капустой. В это время многие строго следят…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Масло кокосовое — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паприка копчёная — 3 г
  • Соль розовая гималайская — 4 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.

Такую капусту готовить очень просто, легко и быстро. За считанные минуты вы получите отличный гарнир к мясу, котлетам….

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
  • Морковь — 100 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 3 г

Тушеная белокочанная и краснокочанная капуста рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для тушеной белокочанной и краснокочанной капусты на 4 порции :

Рецепт приготовления тушеной белокочанной и краснокочанной капусты по шагам

Чтобы приготовить хрустящую тушеную капусту, я буду использовать два вида капусты. Мне понадобятся ещё такие продукты: морковь, лук репчатый, укроп, зелёные перья лука-порея, соль по вкусу, подсолнечное масло.

Нашинкую белокочанную капусту. Морковь натру на крупной тёрке. Немного посолю и перемешаю.

Лук нарежу полукольцами и обжарю на сковороде с подсолнечным маслом.

На сковороду ввожу белокочанную капусту. Тушу на среднем огне минут 15.

Потом добавляю краснокочанную капусту. Хорошо перемешиваю. Краснокочанную капусту обычно беру свежую. Сегодня использовала маринованную.

Ввожу зелень, перемешиваю. Тушу минут 5-10 и выключаю. Я люблю хрустящую капусту, потому тушу недолго.

Тушеный дуэт из краснокочанной и белокочанной капусты готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста краснокочанная

2

0

10

52

Капуста белокочанная

5

0

14

84

Лук репчатый

1

0

6

31

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

70

0

629

всего в блюде:

10

70

38

839

всего в 1 порции:

3

18

10

210

всего в 100 граммах:

1

9

5

109

Похожие рецепты

тушеная капуста – Рецепты – Домашний

Капуста – прекрасная холодная закуска и настоящий кладезь витамина С. Простое, сытное и полезное блюдо – тушеная капуста.

Еще по теме: 17 блюд из белокочанной капусты>>

К тому же оно низкокалорийное, что особенно важно для людей, желающих избавиться от лишних килограммов.

РЕЦЕПТ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ

Что нужно:
1 кочан капусты средних размеров
1 крупная луковица
1 ст.л. томатной пасты
1 зубчик чеснока
соль, черный перец – по вкусу
растительное масло – для жарки

Как приготовить тушеную капусту:

1. Удалите кочерыжку и верхние листья. Затем промойте капусту в холодной воде и нашинкуйте тонкой соломкой.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

3. Нагрейте растительное масло в казане или кастрюле с толстым дном, обжарьте очищенный зубчик чеснока. Когда чеснок станет желто-коричневым, достаньте его, после чего положите в масло нашинкованный лук.

4. Обжарьте лук до золотистого оттенка. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте с луком и продолжайте обжаривание еще 1–2 минуты. После этого положите нашинкованную капусту, перемешайте и обжаривайте еще 3–4 минуты. Когда капуста даст сок и осядет, влейте примерно 300 мл кипятка. Еще раз перемешайте, убавьте огонь и тушите 35–40 мин. Примерно за 10 мин до окончания готовки посолите и поперчите по вкусу.

Можно приготовить очень вкусное блюдо по аналогичному рецепту, используя не свежую капусту, а квашеную. Если она была засолена крупными кусками, их следует мелко нашинковать. В том случае, если у капусты слишком кислый вкус, ее можно промыть в холодной воде. Правда, тогда вместе с лишней кислотой уйдет и изрядная часть витамина С. Поэтому лучше все-таки не промывать квашеную капусту перед тушением, а сбалансировать избыточно кислый вкус, добавив в казан или кастрюлю сахарный песок. Это делают перед добавлением соли и специй, а контрольную пробу можно снять непосредственно перед окончанием готовки и при необходимости добавить еще немного сахара.

Хочется чего-нибудь новенького? Посмотрите видеорецепты знатока кулинарии повара Ильи Зимина!

Чтобы сделать вкус тушеной капусты более насыщенным, можно вместе с луком обжарить мелко нашинкованную морковь, а также корень петрушки или сельдерея. При этом блюдо по-прежнему останется низкокалорийным.

Также вы можете приготовить тушеную капусту с куриной грудкой. Для этого почистите и нарежьте лук; то же самое проделайте с морковью. Капусту нашинкуйте. Мясо курицы вымойте, просушите и нарежьте небольшими кусочками. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук, морковь и грудку, периодически помешивая. Капусту поместите в кастрюлю с толстым дном, добавьте приготовленную грудку и овощи, посолите, влейте немного воды, все тщательно перемешайте, поставьте кастрюлю на огонь. Через 15 минут добавьте небольшое количество томатной пасты и специй. Спустя 5 минут снимите блюдо с огня.

Как приготовить тушеную капусту со сметаной — четыре рецепта

Если и существует блюдо, которое было бы одновременно простым в приготовлении, малокалорийным, доступным по цене, да еще и полезным для здоровья, то это, конечно же, обычная тушеная капуста со сметаной. В этой статье рассказываем, как легко и просто приготовить капусту со сметаной.

Тушеная капуста — это такое вкусное и простое блюдо, которое практически невозможно испортить. Готовится оно очень просто, а ингредиенты стоят совсем недорого. Кроме того, тушеную капусту со сметаной можно подавать с чем угодно: с мясом, рыбой, грибами, или как отдельное блюдо.

Предлагаем вам несколько простых рецептов тушеной капусты в сметане. Вкусно, сытно и полезно для фигуры!

Тушеная капуста в сметане — самый простой рецепт
  • 1 кг белокочанной капусты
  • 2 средних луковицы
  • 2 средних моркови
  • 4 столовые ложки растительного масла для жарки
  • 5 столовых ложек сметаны
  • Несколько веточек укропа и зеленого лука — по желанию
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • 2 зубчика чеснока — по желанию

Лук очистите и мелко порубите. Морковь очистите и натрите на терке. На большой сковороде поджарьте на растительном масле сначала лук, потом добавьте морковь. Тем временем мелко нашинкуйте капусту. Нашинкованную капусту добавьте на сковороду и протушите под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Если нужно, добавьте немного кипяченой воды. Тем временем мелко порубите зелень и измельчите чеснок. Добавьте на сковороду зелень и чеснок, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Потом добавьте сметану, снова перемешайте. Тушите под крышкой еще 10–20 минут, после чего можно подавать на стол.

Такую капусту можно подавать в качестве гарнира с мясом, например с мясом кроля в сметане или говяжьей печенью в сметане, а можно — как самостоятельно блюдо. Приятного аппетита!

Как приготовить тушеную капусту на сливочном масле

Тушеную капусту можно готовить не только со сметаной, но и со сливочным маслом. Рецепт очень простой:

  • 1 кг капусты
  • 150–200 г сливочного масла
  • Соль и черный перец — по вкусу

Капусту мелко нашинкуйте. Сливочное масло растопите в большой сковороде или казанке, после чего добавьте капусту, посолите и поперчите. Тушите капусту на маленьком огне под крышкой 15-25 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить капусту в сметане с курицей — рецепт
  • 400 г куриного филе
  • 1 кг белокочанной капусты
  • 2 средних луковицы
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 5 столовых ложек сметаны
  • Несколько веточек укропа и зеленого лука
  • Соль и черный перец — по вкусу

Куриное филе хорошо промойте и нарежьте кубиками. Поджарьте мясо на растительном масле. Капусте в сметане протушите, как и в предыдущем рецепте. Когда капуста будет почти готова, добавьте на сковороду куриное мясо и сметану, хорошо перемешайте, и протушите еще 20 минут. Капуста готова! Приятного аппетита!

Королевский рецепт тушеной капусты

И если хочется чего-то совсем особенного, можно приготовить тушеную капусту с двумя видами колбасы и грибами. Ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 300 г докторской колбасы или вареных сосисок
  • 300 г копченой колбасы
  • 300 г шампиньонов
  • 2 средних луковицы
  • 2 средних моркови
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 чашка сметаны
  • Несколько веточек укропа и зеленого лука
  • Чеснок — по желанию
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Лук очистите и мелко порубите. Морковь очистите и натрите на терке. Капусту нашинкуйте. Грибы нарежьте кубиками. Колбасу нарежьте кубиками. Зелень и чеснок измельчите. На растительном масле поджарьте грибы, потом добавьте колбасу и еще немного поджарьте. Добавьте капусту и лук, тушите под крышкой 15–20 минут. Если нужно, долейте в сковороду немного кипяченой воды. Добавьте морковь, посолите и поперчите, тушите под крышкой еще 15 минут. В конце добавьте томатную пасту, сметану и зелень, хорошо перемешайте, еще немного протушите. Капуста готова!

Читайте также: Готовим грибы в сметане — 5 вкуснейших рецептов

Тушеная капуста на сковороде — 7 рецептов вкусно потушить капусту

Тушеная капуста приготовленная на сковороде – частая гостья на наших столах. Ее готовят и как отдельное блюдо, например, с мясом, и в качестве гарнира, вместе с овощами, или начинки для пирогов и другой выпечки. Также белокочанная капуста, потушенная с различными овощными добавками (кабачки, картофель и пр.), является неотъемлемым элементом питания во время диет и разгрузочных дней. Вегетарианский стол также сложно представить без нее.

[contents]

Как выбрать и подготовить капусту для тушения

Перед покупкой белокочанной капусты обратите внимание на ее внешний вид. На кочане не должно быть пятен, темных вкраплений или трещин.

Если вид подходящий, в самый раз взять ее в руки и хорошо сжать руками. Созревший капустный вилок не будет деформироваться.

При покупке только части кочана, посмотрите на срез. Его заветренный вид и коричневатый оттенок будут свидетельствовать о том, что в таком виде капуста пролежала долго и уже начала портиться.

Пожалуй, это все основные аспекты, на которые необходимо обратить внимание при выборе свежей белокочанной капусты.

Подготовка овоща. Для начала очищаем кочан от верхних листочков. Хорошо моем под водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Далее разрезаем вилок на четыре части, чтобы облегчить процесс удаления кочерыжки.

В таком виде капуста готова к дальнейшему процессу приготовления. Как правило, ее шинкуют на тонкие или средние полоски, или нарезают квадратиками.

Рецепты капусты тушеной на сковороде

Все многообразие способов приготовления этого блюда можно разделить на группы по виду используемой техники – на плите в сковороде и тушение капусты в мультиварке. Давайте подробно рассмотрим, с примерами рецептов, первый способ.

Тушеная капуста на сковороде – классический рецепт

Это очень простой рецепт тушеной капусты на сковороде. Ни для кого не секрет, что самые вкусные блюда всегда готовят из простых продуктов. Еда получается сочной, нежной, аппетитной, а готовится быстро.

Рецепт капусты тушеной на сковороде

  • 800 г капуста
  • 1 шт. морковь
  • 1 долька лимон
  • соль
  • 1 шт. лук репчатый
  • лавровый лист
  • 40 г соус (или паста томатная)

Как вкусно потушить капусту на сковороде

1. Необходимо мелко нарезать капусту.

2. Морковь почистить.

3. Крупно натереть морковку.

4. Очистить луковицу.

5. Измельчить её.

6. Лук подрумянить на сковороде с морковью.

7. Посолить массу.

8. Всыпать порезанную капусту.

9. Размешать все компоненты.

10. Добавить томатную пасту.

11. Выдавить лимонный сок.

12. Добавить лавровые листы. Потушить под крышкой 10 минут.

13. Тушеная капуста готова к употреблению.

Капуста тушеная с грибами на сковороде

Капуста тушеная с грибами на сковороде – отличное овощное блюдо. Его можно подавать во время поста. Оно идеально для тех, кто желает сбросить немного веса. Оно может выступать гарниром или заменить основное блюдо. Оставаясь вкусной и ароматной, тушеная капуста не теряет своей пользы для организма, а грибы полностью заменяют мясо. И с питательной точки зрения, и как вкусовой компонент.

Рецепт тушеной капусты с грибами

  • 400 г капуста
  • 300 г помидор
  • 200 г грибы вешенки
  • 150 г лук репчатый
  • 80 г морковь

Капуста с фасолью тушеная на сковороде

Тушеная на сковороде капуста с фасолью отлично подойдет для вегетарианского меню. Бобовые, а именно красная фасоль, богаты белком, который легко усваивается и приравнивается к белку мяса. Также фасоль содержит витамины группы В и минералы – калий, кальций, железо, цинк. Капуста тоже богата витаминами и микроэлементами, является низкокалорийным и диетическим продуктом. Способ приготовления этого блюда подойдет для любителей правильного питания, ведь здесь нет ничего острого, жирного, копченого.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 600 г;
  • Две моркови среднего размера;
  • Одна головка лука;
  • Любое растительное масло – 100 мл;
  • Консервированная фасоль – 250 г;
  • Томатная паста или томатный сок – 150 мл;
  • Соль, специи – по вкусу.

Как потушить капусту с фасолью на сковороде

Промытую и очищенную морковь измельчаем с помощью терки. Очищенный лук нарезаем полукольцами или кубиками.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, перекладываем лук и морковь. Обжариваем 5 минут.

С капусты снимаем верхние зеленые листья. Мелко рубим ножом. Далее, добавляем ее в сковороду. Солим. При желании добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой на медленном огне 5 минут.

После этого добавляем фасоль. Перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

Вливаем томатный сок, снова перемешиваем и тушим под закрытой крышкой до готовности 15 мин.

Все. Тушеная капуста с фасолью и томатным соусом готова. Подаем в горячем виде.

Тушеная капуста с картофелем

Тушеная капуста с картофелем – отличный вариант очень сытного семейного ужина. Этот рецепт также понравится вегетарианцам, поскольку отсутствие мясного компонента никак не сказывается на вкусовых характеристиках блюда, а картофель вносит разнообразие в привычный вкус тушеной капусты.

  • 5 клубней картофеля;
  • ½ вилка белокочанной капусты;
  • Луковица и морковка – по 1 шт.;
  • 120 мл воды;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Специи.

Как потушить белокочанную капусту с картофелем

  1. Картофель нарезаем брусочками и несколько раз промываем водой, чтобы убрать лишний крахмал.
  2. Обжариваем на масле до полуготовности. Выкладываем на тарелку.
  3. В сковородку отправляем нарезанные тонкой соломкой морковку и луковицу. Немного обжариваем.
  4. Кочан капусты шинкуем с помощью ножа или кухонного комбайна. Добавляем в сковородку к овощам.
  5. Через 5 минут подливаем воду, перемешиваем и доводим капусту до полуготовности.
  6. Отправляем в сковородку жареную картошку, добавляем специи и разведенную водой томатную пасту. Тушим до готовности.

Еда подается в теплом или горячем виде.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде – менее хлопотный, но от этого не менее вкусный и сытный вариант блюда. Кроме того, оно не боится экспериментов. Вы можете попробовать тушеную капусту, например, с молочными или копчеными, а также сделанными из разных видов мяса и по разной рецептуре сосисками.

  • Капуста белокочанная – 800 г;
  • Сосиски – 250 г;
  • Репчатый лук – 1 головка;
  • Специи.

Как потушить капусту с сосисками на сковороде

  1. Лук нашинкуем полукольцами, обжарим на растительном масле до полупрозрачного цвета.
  2. Капусту мелко порубим, добавим к луку. Обжарим на среднем огне.
  3. Через 5 минут накроем крышкой и потушим на небольшом огне до готовности.
  4. Сосиску нарежем колечками. По желанию обжарим их на отдельной сковороде.
  5. За 3-5 минут до окончания приготовления присолим капусту, добавим специи и порезанные сосиски. Перемешиваем и подаем к столу.

Тушеная капуста на сковороде с овощами

Тушеная капуста на сковороде с овощами вкусное второе (подается к картофелю) или самостоятельное блюдо.

Рецепт капусты тушеной с овощами

  • 1 шт. капуста
  • 2 шт. морковь
  • 3 шт. лук репчатый
  • 100 г фасоль (красная)
  • 200 г горошек зеленый (замороженный)
  • 500 мл паста томатная
  • специи

Как потушить капусту с овощами на сковороде

1. Морковь необходимо очистить, промыть и нашинковать на небольшие кружки.

2. Морковь высыпаем на сковороду с маслом. Пассируем до образования золотистой корочки.

3. Лук очищаем и шинкуем на мелкие кубики.

4. Затем высыпаем лук в сковороду с морковью. Продолжаем обжаривать овощи.

5. Отвариваем фасоль в подсоленной воде.

6. Горох заранее необходимо разморозить. После чего добавляем в сковороду с луком и морковью готовую фасоль и размороженный горох.

7. Капусту необходимо нашинковать.

8. Затем всыпаем капусту в сковороду с овощами.

9. Смешиваем все овощи.

10. Вливаем томат в сковороду.

11. Хорошо смешиваем все ингредиенты и продолжаем тушить.

12. В завершение добавляем в сковороду с овощами приправы и лавровый лист.

13. Ещё раз смешиваем ингредиенты. Продолжаем тушить овощи до готовности. Готовые овощи должны получиться мягкими.

Капусту тушеную на сковороде с овощами подают к столу в охлаждённом виде.

Капуста с кабачками тушеная на сковороде

Капусту с кабачками можно приготовить в качестве горячего гарнира к картофельному пюре или каше, а также в виде холодной закуски.

  • Кабачки – 0,3 кг;
  • Белокочанная капуста – 0,4 кг;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Сметана – 4 ст. ложки;
  • Лук репчатый;
  • 1 стакан томатного сока.
  1. Порезанную соломкой морковку обжариваем до золотистого цвета на сковородке.
  2. Добавляем нарезанную кубиками луковицу.
  3. Капусту очищаем от верхних листиков и мелко шинкуем. Отправляем в сковородку и немного обжариваем.
  4. Кабачки моем и нарезаем средними кубиками. Добавляем к остальным овощам.
  5. После того как кабачки немного размягчатся и дадут сок, добавляем специи. Прикрываем крышкой и тушим на среднем огне до выпаривания влаги.
  6. Смешиваем сметану с томатным соком и выливаем в сковороду. Убавляем мощность плиты до минимальной и продолжаем тушить овощи под крышкой до готовности.

При подаче в виде холодной закуски можно добавить свежую зелень, чеснок и немного сметаны.

Хитрости и секреты приготовления тушеной капусты

И напоследок несколько советов, которые позволят избежать ошибок при тушении капусты, а также сделают ваше блюдо еще вкуснее.

  • Тушить капусту лучше в глубокой посуде с толстыми стенками и дном;
  • По мере приготовления и испарения влаги можно добавлять горячую кипяченую воду небольшими порциями, чтобы капуста продолжала тушиться, а не жариться;
  • Придать кислую нотку тушеной капусте поможет сахар, размешанный в уксусе (по чайной ложке каждого ингредиента), добавленный за 5 минут до окончания приготовления;
  • Ложка муки, обжаренная на сухой сковородке и добавленная перед окончанием тушения, подчеркнет вкус капусты и придаст густоту блюду;
  • Поглотить запахи во время приготовления поможет ломтик зачерствевшего хлеба, отправленный в сковородку с овощами. Только не забудьте извлечь его перед подачей блюда.

Капуста тушеная. 500 рецептов со всего света

Читайте также

Тушеная капуста

Тушеная капуста Что понадобится: 500 г белокачанной капусты, 1 луковица, 3 ст.  л. растительного масла, ? ст. л. муки, 1 ст. л. томатной пасты, ? ст. л. уксуса, 1 лавровый лист, перец, ? ст. л. сахара, соль И начинаем готовить: Капусту нашинковать, положить в

Капуста тушеная

Капуста тушеная Ингредиенты: капуста белокочанная – 700 г, морковь – 1 шт., горошек зеленый – 100 г, бульон мясной некрепкий – 1 стакан, масло сливочное – 3 ст. ложки, лист лавровый – 1–2 шт., соль по вкусу.Способ приготовления Капусту моют и мелко шинкуют. Морковь моют, очищают

Капуста тушеная

Капуста тушеная 1 кг свежей (или квашеной) капусты, 30–40 г сливочного масла, 2 морковки, 1 луковица, 2 столовые ложки томата-пюре, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса (для свежей капусты), 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сахара, 2 ст. мясного бульона (воды), перец (горошком),

Капуста тушеная

Капуста тушеная Состав: капуста – 200 г, сливочное масло – 1 ч. л., молоко – 1/2 стакана, мука – 1 ч. л., соль.Половину небольшого кочана свежей капусты обмыть, разобрать на листья и вырезать кочерыжку. Листья мелко порубить и тушить в 1/2 стакана молока, наполовину разведенного

Тушеная капуста

Тушеная капуста Ингредиенты:1 кг капусты,400 г куриного филе,1 морковка,1 луковица,3 ст. л. томатной пасты,3 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеЛук нашинковать, морковь натереть на терке, капусту достаточно мелко порезать. Куриное филе нарезать на небольшие

Капуста тушеная

Капуста тушеная Свежую капусту нашинковать соломкой, положить в кастрюлю, залить до половины водой или бульоном, добавить уксус, 1/3 сливочного масла, томат и тушить, помешивая, до полуготовности. Затем всыпать измельченные и слегка обжаренные в масле морковку и лук,

Капуста тушеная

Капуста тушеная Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, ? стакана воды, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, лавровый лист, соль, перец и продолжать тушить до готовности,

Тушеная капуста

Тушеная капуста 500–600 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Масло нагрейте в чаше мультиварки в режиме «Выпечка». Добавьте нарезанные лук и чеснок и готовьте

Капуста тушеная

Капуста тушеная ? ингредиенты1 кг капусты, 200 г помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, красный молотый перец, зелень укропа, 2 клубня картофеля среднего размера.? способ приготовления1. Капусту разобрать на отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие

Капуста тушеная

Капуста тушеная 500 г белокочанной капусты, 60 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 25 г пшеничной муки, 250 мл воды, 125 мл подсолнечного масла, соль, сахар по вкусу. Нашинковать головку капусты, сложить ее в кастрюлю, посолить, влить воду, масло и потушить на слабом огне 30 мин.

Тушеная капуста

Тушеная капуста Очистить кочан от верхних листьев. Вскипятить в пароварке воду и опустить в нее кочан. Закрыть. Варить 5 минут. Откинуть капусту на дуршлаг. В пустую пароварку положить на дно нарезанную грудинку, морковь, лук, капусту и зелень. Посолить, поперчить, полить

Тушеная капуста

Тушеная капуста Ингредиенты1 кг капусты,400 г куриного филе,1 морковка,1 луковица,3 ст. л. томатной пасты,3 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеЛук нашинковать, морковь натереть на терке, капусту достаточно мелко порезать. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.

Тушеная капуста

Тушеная капуста Ингредиенты:Белокочанная капуста — 400 г, репчатый лук — 1 шт. , оливковое масло — 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовления:Капусту нарезать тонкими полосками. Лук измельчить.Подготовленные ингредиенты соединить и тушить в оливковом масле. В конце

Капуста тушеная

Капуста тушеная На 1 кг капусты — 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пасты, 1 ст. ложка уксуса, по 1 ст. ложке сахару и муки, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Очищенную капусту нашинкуйте, положите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку масла, 1/2 стакана воды или

Тушёная капуста

Тушёная капуста — 1 кочан капусты средних размеров- 1 крупная луковица- 1 крупная морковка- 3 ст.л. томат-пасты или кетчупа- 1 ст.л. сахара- 1 стакан воды- соль, перец, лаврушка- растительное масло- 2 ст.л. растительного масла, порезанный лук, крупно тёртую морковку сложить в чашу

Тушеная капуста | Домашняя кулинария

Тушеная капуста очень востребована в русской кухне. Это и прекрасный гарнир почти к любому мясу и рыбе, и начинка в пироги, например знаменитые капустник и донской пирог. Вариантов масса, от обычных — капуста, тушенная на растительном масле, солянка, квашенная тушеная капуста — до непривычных нам лаханоризо или капусты с черносливом. Сегодня у меня совсем простой рецепт — молодая белокочанная капуста, тушенная на сливочном масле. Она такая вкусная, что в качестве гарнира ее использовать грех, это прекрасное самостоятельное второе блюдо! Вегетарианцам, не отказавшимся от молочных продуктов тоже можно, рекомендую! Приготовить, конечно, проще простого.

Состав:

  • Капуста белокочанная — 500 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Масло сливочное — 60-70 грамм

Тушеная белокочанная капуста на сливочном масле на сковороде. Как приготовить нежную и ароматную капусту на сливочном масле

Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на средней терке.

Лук нарезать полукольцами, морковку натереть

Выложить в глубокую сковороду (сотейник), положить сверху сливочное масло.

Выложить в сотейник, добавить сливочное масло и тушить под крышкой

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне, тем временем нашинковать капусту, у меня молодая капуста, она готовиться быстро.

Нашинковать белокочанную капусту

Выложить капусту в сковороду к луку с морковкой. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 5 минут.

Добавить нашинкованную капусту

Перемешать, посолить и тушить на среднем огне до готовности капусты.

Перемешать овощи, посолить и тушить до готовности капусты

Ориентируйтесь на свой вкус, я люблю, когда капуста не совсем мягкая, немного похрустывает, обычно достаточно 10-12 минут.

Тушеная молодая капуста на сковороде на сливочном масле

Никаких специй я не добавляю, у капусты на сливочном масле прекрасный аромат.

Молодая белокочанная капуста, тушенная на сливочном масле

Только при подаче посыпаю зеленым луком и укропом.

Капуста на сливочном масле на сковороде

Удивительно, что от замены всего одного ингредиента — растительного масла на сливочное, так меняется вкус блюда.

Нежная тушеная капуста на сливочном масле

Капуста, тушенная на сливочном масле на сковороде блюдо настолько же вкусное, насколько и простое! Приятного аппетита!

Тушеная капуста и колбаса (палео и без глютена)

  Этот рецепт тушеной капусты с сосисками очень вкусный, содержит питательные ингредиенты, очень сытный и успокаивающий.

Тушеная капуста с колбасой — один из лучших рецептов, которые можно приготовить в холодные месяцы, потому что это очень сытное и сытное блюдо на ужин или даже на обед. Когда вы жаждете горячей тарелки супа или тушеного мяса, вам следует воспользоваться этим рецептом.

Он также полезен благодаря кусочкам моркови, луку и вкусному бекону.Я сделала этот рецепт в прошлые выходные, и мы ели его на ужин и на следующий день на обед. Позвольте мне сказать вам, что это тушеная капуста и колбаса имеет прекрасный вкус в качестве остатков.

Я сделал этот рецепт из новой кулинарной книги моей интернет-подруги Джулии под названием «Палео Power Bowl». Когда я увидела этот рецепт в ее кулинарной книге, моей первой мыслью было: МНЕ НУЖНО приготовить этот рецепт как можно скорее».

Я решил приготовить этот рецепт тушеной капусты и колбасы, потому что он выглядит потрясающе, и потому что здесь, в Торонто, все еще очень холодно, а это идеальный повод есть тушеное мясо и супы на ужин почти каждый день.Я люблю тушеные блюда, такие как мой рецепт более здорового тушеного мяса в медленноварке, рецепт тушеной говядины быстрого приготовления, тушеное говяжье мясо в медленноварке и мой тушеный цыпленок быстрого приготовления.

Джулия ведет блог в The Roasted Root (я уверен, вы слышали о ее замечательном блоге), и она также является автором этой удивительной кулинарной книги, в которой есть 100 простых, питательных и противовоспалительных блюд! Все рецепты палео-диеты настолько быстры в приготовлении, что идеально подходят для занятых людей, которые хотят начать палео-диету. Кроме того, все рецепты без глютена, без молочных продуктов и без рафинированного сахара, а также есть рецепты на завтрак, обед и ужин.

Как приготовить тушеную капусту с колбасой?

Это очень простое рагу, и вот что вам нужно сделать:

Первый шаг: Нарежьте морковь, лук и капусту. Но, конечно, если вы хотите сэкономить время, купите предварительно нарезанные овощи.

Второй: Готовьте бекон в большой кастрюле около 2 минут. Не забудьте купить совместимые с Whole30.

Третий:  Добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте примерно 5–8 минут.А затем просто отодвиньте овощи в сторону кастрюли и добавьте итальянскую колбасу из индейки и все специи, перечисленные на коробке с рецептами.

Последний шаг: Добавьте костный бульон и нарезанные кубиками помидоры, накройте крышкой и доведите суп до кипения. Когда закипит, добавьте капусту, накройте кастрюлю и варите 40 минут. Попробуйте на вкус и ГОТОВО!

Есть лишняя капуста? Попробуйте мой салат с курицей и капустой на гриле! Вам точно понравится!

  • 3 ломтика толсто нарезанного бекона, нарезанного (жалоба Whole30)
  • ½ желтого лука, мелко нарезанного
  • 2 больших моркови, очищенных, нарезанных
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 ч. л. паприки
  • 1 ст. л. сушеного орегано
  • 1 ч. л. морской соли
  • 32 унции бульона из куриных костей
  • 1 банка на 14 унций нарезанных кубиками помидоров, без жидкости
  • 9009 9009 тонко нарезанная капуста 4 большой кочан
    • Поместите нарезанный бекон в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне.Готовьте, пока бекон не начнет размягчаться и потеть, около 2 минут. Добавьте лук, морковь и чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, но все еще готовыми, примерно 5–8 минут.

    • Отложите овощи в сторону кастрюли и добавьте итальянские колбаски из индейки, паприку, орегано и морскую соль. Дайте мясу подрумяниться с одной стороны в течение 2 минут, затем переверните его и продолжайте жарить еще 1 минуту. Добавьте костный бульон и нарезанные кубиками помидоры, накройте крышкой и доведите суп до кипения.

    • Добавьте капусту и закройте крышку. Готовьте 40 минут, периодически помешивая, пока капуста не приготовится.

    • Попробуйте рагу на вкус и добавьте морскую соль по вкусу.

    Курс: ужин, Обед, Основное блюдо, Суп, Рагу

    Кухня: Американская, Мексиканская

    Ключевое слово: Тушеная капуста, Рагу без глютне, Рагу палео, Рагу

    Порция: 1/6, Калории: 180 ккал, Углеводы: 10 г, Белки: 9 г, Жиры: 12 г, Насыщенные жиры: 4 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 20 мг, Натрий: 959 мг, Калий: 332 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 5 г

    Если вы готовите по этому рецепту, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте к нему хештег #primaverakitchen . Хотел бы я посмотреть, что ты делаешь!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

    опубликовано 28 февраля 2019 г. Оливией

    Тушеное рагу из нута, капусты и чечевицы с дымком и капустой

    1 января 2020 г.

    (последнее обновление 18 ноября 2021 г.)

    Суп с дымком из нута, белокочанной капусты и чечевицы с листовой капустой – сытный, насыщенный, с насыщенным вкусом, богатым растительным белком и простой в приготовлении!

    Я люблю публиковать сытное рагу для всех вас в первую неделю года.Что-то, что перезагрузит тело и разум, а также напитает душу. Если у вас есть время и место, посидите над медленно кипящей кастрюлей добра, пока она готовится, — это очень успокаивающее занятие. Новогодние супы из архива: тушеный нут в семи специях с помидорами и кокосом, рагу из зеленой чечевицы с тахини и сливочный суп из белой фасоли с лимоном.

    Это время года довольно интенсивное на энергетическом уровне. Новый год предоставляет возможность подвести итоги и с намерением смотреть вперед.Обычно я принимаю каждый день таким, какой он есть, но нам всем, вероятно, не помешала бы заземляющая еда, чтобы оставаться в настоящем моменте прямо сейчас.

    Когда праздники остались позади, простая и ароматная кастрюля с овощами и фасолью ощущается как волна облегчения. Большие порции тушеного мяса, подобные этому, также могут удобно кормить вас в течение нескольких дней. Я не большой любитель объедков, но супы и рагу бывают разные. У этого есть много зелени и очень приятный намек на дымность.Я люблю заканчивать это рагу тамари для дополнительного слоя глубины. Это трюк, который я использую во многих своих рецептах!

    Сегодня также начало Veganuary! Миссия Veganuary — вдохновлять и поддерживать людей, воздерживающихся от продуктов животного происхождения в январе. Это невероятная возможность попробовать что-то новое в большом сообществе людей! Есть много веских причин для участия: новые кулинарные приключения, мегадоза овощей после праздников, позитивное воздействие на климат, а также чувство покоя, сострадания и доброты. Многие люди пробуют Veganuary и никогда не возвращаются, просто говорю! Я сделал целую серию вопросов и ответов о Veganuary в Instagram и сохранил ее в основных моментах своей истории, если вам нужны дополнительные рекомендации или информация!

    Какие бы цели, амбиции или руководящие идеи у вас ни были на 2020 год, я надеюсь поддержать вас и вдохновить вас на все это. С новым годом! Свари суп 🙂

    Тушеное рагу из нута, чечевицы и капусты с дымком и капустой

    Суп с дымком из нута, белокочанной капусты и чечевицы с листовой капустой – сытный, насыщенный, с насыщенным вкусом, богатым растительным белком и простой в приготовлении!

    ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 20 минут

    ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 35 минут

    ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 55 минут

    Количество порций: 6-8

    • 2 столовые ложки авокадо или оливкового масла
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная мелкими кубиками
    • 2 средние моркови, нарезанные кубиками
    • ½ чайной ложки копченой паприки
    • 1 столовая ложка листьев свежего тимьяна, измельченных
    • 4
    • 4 зубчика чеснока ложки томатной пасты
    • морская соль и молотый черный перец по вкусу
    • ¾ чашки французской ИЛИ коричневой чечевицы, промытой
    • 4 чашки мелко нарезанной зеленой капусты (около ½ небольшой савойской/зеленой капусты)
    • 1 банка на 15 унций нута, высушенного и промытого (или 1 ½ чашки вареного нута)
    • 1 банка на 28 унций измельченных помидоров (я предпочитаю жареных на огне)
    • 6 чашек овощного бульона
    • 2 чашки нарезанной капусты, слегка упакованной
    • 2 чайные ложки тамари без глютена соевый соус
    • 3-4 капли жидкого дыма (по желанию)
    • Нагрейте большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне. После нагрева влить масло. Добавьте лук и морковь в кастрюлю и перемешайте. Овощи должны зашипеть, но совсем чуть-чуть. Продолжайте обжаривать, пока лук не станет очень мягким и не начнет разрушаться, около 5 минут. Если овощи начинают подрумяниваться слишком быстро, немного уменьшите огонь.

    • Добавьте в кастрюлю паприку, тимьян и чеснок и перемешайте до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте томатную пасту в кастрюлю и продолжайте помешивать, пока сырой/оловянный вкус томатной пасты не исчезнет, ​​около 1 минуты.Приправить все солью и перцем.

    • Добавьте чечевицу, капусту и нут в кастрюлю и перемешайте, чтобы они покрылись специями и маслом. Еще раз все приправить солью и перцем. Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и овощной бульон и перемешайте.

    • Накройте кастрюлю крышкой и доведите суп до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума, снимите крышку и варите без крышки, пока чечевица не станет мягкой, время от времени помешивая, около 25 минут.

    • Когда чечевица станет мягкой, добавьте нарезанную капусту и снова доведите суп до кипения.Готовьте, пока капуста не станет ярко-зеленой и мягкой, около 1 минуты. Добавьте тамари и жидкий дым (если используете). Проверьте суп на наличие приправ и при необходимости откорректируйте. Подавайте щи с копченым нутом, чечевицей и капустой горячими!

    • Я понимаю, что побил рекорд в отношении овощного бульона, но я всегда рекомендую приготовить его самостоятельно! У меня есть отличный, простой рецепт. Я также сделал это немного более сложным от Bon Appetit, и это вкусно.
    • Я использовала савойскую капусту, но подойдет и обычная зеленая капуста.
    • Этот рецепт хорошо замораживается без капусты. Просто вмешайте нарезанную капусту, пока вы разогреваете ее!
    • Дополнительные вкусные добавки к этому супу: хлопья чили по вкусу, нарезанный розмарин (1 чайная ложка), 1 нарезанный лук-порей, нарезанный молодой картофель (2 средних), нарезанный фенхель (1 луковица)

    Рецепт тушеной капусты — Мелани Кукс

    Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие).

    Этот рецепт тушеной капусты станет очень вкусным и полезным гарниром.Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты и ищете гарнир, попробуйте эту тушеную капусту! Капуста тушеная является прекрасной заменой привычным крупам и крахмалам. Горячая тушеная капуста очень сытная и очень вкусная, к тому же она очень хорошо сочетается с мясом, птицей или рыбой!

    Чтобы приготовить это вкусное рагу из капусты, сначала обжарьте нарезанные морковь и лук, а затем тушите капусту в закрытой сковороде с небольшим количеством воды. Когда капуста станет мягкой, добавьте ароматный соус из кетчупа, сахара, уксуса и перца.Получается сытный овощной гарнир с таким насыщенным вкусом!

    Рецепт тушеной капусты

    Ингредиенты для тушеной капусты
    • 2 моркови
    • 2 луковицы
    • 1 столовая ложка масла
    • 1 небольшой кочан капусты
    • 1/4 стакана воды
    • 1/2 стакана кетчупа
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 чайная ложка уксуса
    • 1/2 ч. л. соли
    • 1/8 ч.л. перца
    Инструкции по приготовлению тушеной капусты
    • Измельчите морковь в кухонном комбайне, оснащенном диском для шинковки.Нарежьте лук.
    • Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тертую морковь и нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, 5 минут. Выньте морковь и лук из сковороды в миску.
    • Капусту нарезать крупными кусками и выбросить сердцевину. Нарежьте капусту в кухонном комбайне, оснащенном диском для нарезки.
    • В сковороду налить воду, затем добавить нарезанную капусту. Готовьте, периодически помешивая, на среднем огне в течение 5 минут, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите капусту в течение 30 минут.
    • В чашке смешайте кетчуп, сахар, уксус, соль и перец. Добавьте эту смесь к тушеной капусте. Добавьте обжаренные морковь и лук. Все перемешать, накрыть крышкой и варить тушеную капусту на медленном огне еще 15 минут.

    Наслаждайтесь этим вкусным и полезным рагу из капусты! Чтобы узнать о более полезных овощных гарнирах, узнайте, как приготовить спаржу на пару, как приготовить жареную свеклу и простой рецепт жареной брокколи. И не пропустите еще один отличный рецепт с капустой – рецепт голубцов с начинкой.

    Сохраните это для дальнейшего использования в социальных сетях:


    Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани себе на почту!

    Тушеное мясо бизона и капусты быстрого приготовления

     

    Вы уже пробовали невероятно популярную Instant Pot? Если нет, очень рекомендую попробовать. Это значительно упрощает приготовление здоровой пищи, позволяя приготовить ужин на столе в несколько раз быстрее, чем при приготовлении пищи на плите.

    Это тушеное мясо можно легко превратить в суп, добавив больше бульона, или его можно подавать как тушеное мясо или даже с коричневым рисом.

    Травяной бизон обеспечивает богатое питательными веществами, мясо с низким содержанием жира , мясо с низким содержанием холестерина  с таким же количеством омега -3 на порцию, как лосось, и в три-шесть раз больше омега -3, чем животные, питающиеся зерном. Он содержит самые известные уровни блокатора жира и антиканцерогена, CLA (конъюгированной линолевой кислоты).

    К вашему сведению, у меня есть две кастрюли быстрого приготовления:
    3 литра — для быстрого риса, овсянки и гречки
    6 литров — для костных бульонов, супов, тушеных блюд

    Ознакомьтесь с другими нашими простыми рецептами Instant Pot:
    Instant Pot Куриный суп с рисом
    Instant Pot Куриный бульон, укрепляющий иммунитет
    Instant Pot Согревающий нут из дала

    [удобный баннер = ”19″]

     

    Instant Pot Bison and Cabbage Stew

     

    Автор: Magdalena Wszelaki

    • 1 фунт молотого бизона
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • ½ савойской капусты, измельченной (около 6 чашек)
    • нарезанный кольцами
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная тонкими ломтиками (около 1 стакана)
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного имбиря
    • 6 стаканов овощного или куриного бульона (или приготовьте его здесь)
    • 2 столовые ложки кокосовых аминокислот, плюс еще немного для приправы
    • Острый соус, хлопья чили или молотый черный перец для украшения, по желанию
    1. Установите мультиварку на обжаривание. Добавить масло вместе с капустой, морковью и луком. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут.
    2. Добавьте бизона и готовьте еще 3 минуты. Выключите режим тушения.
    3. Добавьте чеснок, имбирь, куриный бульон и кокосовые аминокислоты в кастрюлю быстрого приготовления. Закройте крышку и убедитесь, что клапан герметичен.
    4. Установите мультиварку в режим «Суп» или готовьте или готовьте под давлением в течение 30 минут при высокой температуре.
    5. После того, как суп будет готов, вы можете сбросить давление естественным путем или использовать быстродействующий сброс.
    6. Попробуйте и добавьте больше аминокислот кокоса, если требуется больше соли.
    7. Украсить перцем непосредственно перед подачей на стол. Если вы любите острое, попробуйте добавить немного острого соуса.

    3.5.3251

    Рецепт рагу Савойя от Macheesmo

    Это простое и экономичное блюдо, приготовленное из тушеной савойской капусты, готовится менее чем за тридцать минут и накормит целую толпу.

    Ингредиенты

    1 маленькая белая или желтая луковица, нарезанная кубиками

    2 зубчика чеснока, измельчить

    2 столовые ложки оливкового масла

    1 банка на 28 унций нарезанных кубиками помидоров

    3-4 чашки нарезанной савойской капусты (около 1 небольшого кочана)

    2 лавровых листа

    2 стакана овощного бульона

    1 банка белой фасоли на 15 унций, промытая

    Щепотка хлопьев красного перца

    Соль и перец

    Хрустящий хлеб, для подачи

    Инструкции

    1) Капусту нашинковать и промыть под холодной водой.

    2) В большую кастрюлю на среднем огне налейте оливковое масло. Когда они станут горячими, добавьте лук и чеснок и готовьте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Приправить солью и перцем.

    3) Добавьте нарезанные кубиками помидоры и бульон и доведите до кипения.

    4) Добавить нарезанную капусту и лавровый лист. Тушите 10-12 минут под крышкой, пока капуста не станет мягкой.

    5) Удалите лавровый лист и добавьте промытую фасоль. Приправьте рагу щепоткой хлопьев красного перца, солью и перцем.

    Подавайте рагу сразу с очень хрустящим хлебом.

    Савойское рагу

    Савви Савой

    Нет особой причины, по которой я выбрал савойскую капусту для этого рагу по-савойски. Честно говоря, он был в продаже и выглядел зеленым и свежим. Ничего сверхъестественного я с ним не делал. Я просто срезала листья и очень хорошо их промыла. Грязь имеет тенденцию сильно застревать в их листьях.

    Много пищи.

    Затем я просто грубо нарезал листья. Легче от этого не становится.

    Это четверть капусты.

    Приготовление рагу

    Я говорю, что приготовление тушеного мяса «Савой» занимает тридцать минут, но, возможно, это завышенная оценка. Помимо нарезки капусты, просто нарежьте кубиками лук и несколько зубчиков чеснока, и работа в значительной степени сделана.

    Затем добавьте немного масла в большую сковороду на среднем огне и начните жарить лук и чеснок. Приправьте их небольшим количеством соли и перца и готовьте, пока они не станут мягкими, может быть, пять минут.

    Базовое начало супа.

    Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и бульон и доведите все до кипения. Как только смесь закипит, добавьте капусту и несколько лавровых листьев.

    Накройте крышкой и дайте покипеть на медленном огне 10–15 минут, пока капуста не станет мягкой и нежной.

    Наполните кастрюлю капустой.

    Наконец, добавьте белую фасоль (слейте воду и промойте ее) и хорошо приправьте солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.

    Не забудьте удалить лавровый лист перед подачей на стол.

    Тушить варить.

    Подавайте это тушеное мясо «Савой» с хорошим хрустящим хлебом, и его очень трудно превзойти.

    сделано дело.

    Кто-нибудь еще поклонник моего сытного блюда из зелени и фасоли?

    Думаю, это рагу стоит менее 2 долларов за порцию, оно очень сытное и вкусное.

    Аутентичный тайваньский рецепт тушеной капусты от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

    Этот рецепт был отправлен участником сообщества Tasty и не тестировался командой разработчиков Tasty.

    на 4 порции

    • 1 ½ фунта пекинской капусты (750 г), нарезанной крупными кусками
    • ¼ чашки имбиря (30 г), нарезанного
    • 1 чашка моркови (120 г), нарезанной
    • 10 сушеных грибов шиитаке, нарезанный
    • 1 ½ чайной ложки сушеных древесных грибов (7 г), нарезанных
    • ¼ чашки сушеной кожуры тофу (50 г)
    • 3 столовые ложки кунжутного масла (в качестве растительного масла)
    • 2 столовые ложки легкого соевого соуса
    • 2 Столовые ложки веганского устрица соус
    • чайная ложка земли белый перец
    • 2 чашки воды (480 мл)
    • кукурузной суспензии
    • (2 столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая столовая ложка теплой воды)
    • соль, по вкусу
  • калорий 142
  • Жир 11 г
  • Углеводы 8 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 4 г
  • Белок 4 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Добавьте пекинскую капусту и ½ чайной ложки соли в кипящую воду и варите, пока капуста не станет мягкой. Слейте воду и отложите.
  2. Нагрейте кунжутное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Когда они закипят, добавьте имбирь, морковь и грибы шиитаке и обжаривайте в течение 5 минут или ароматных.
  3. Добавьте вареную капусту, жидкость для замачивания грибов и воду. Затем смешайте приправы, легкий соевый соус, веганский устричный соус и молотый белый перец. Наконец, добавьте древесные грибы и кожицу тофу.
  4. Накройте крышкой и тушите 30 минут на медленном огне. Через 30 минут добавьте муку из кукурузного крахмала и хорошо перемешайте.
  5. Сервировка.

на 4 порции

  • 1 ½ фунта пекинской капусты (750 г), нарезанной крупными кусками
  • ¼ чашки нарезанного имбиря (30 г)
  • 1 чашка моркови (120 г), нарезанной
  • 10 сушеных шиитаке грибы, нарезанные
  • 1 ½ чайной ложки сушеных древесных грибов (7 г), нарезанных
  • ¼ чашки сушеной кожицы тофу (50 г)
  • 3 столовые ложки кунжутного масла (в качестве растительного масла)
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса
  • 2 столовые ложки веганского устричного соуса
  • ¼ чайной ложки молотого белого перца
  • 2 стакана воды (480 мл)
  • суспензия кукурузного крахмала (2 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с 2 столовыми ложками теплой воды)
  • соль по вкусу 9006 49004
  • Жир 11 г
  • Углеводы 8 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 4 г
  • Белок 4 г

Расчетные значения для одной порции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.