Китайские огурцы рецепты на зиму с фото: Страница не найдена — KITAYGID

0 Comments

Содержание

вкусный рецепт хрустящих огурцов, фото

Добавить в избранное

Китайские огурцы давно уже перестали считаться экзотикой. Эти плоды вырастают до 80 см в длину, имеют нежную сладковатую мякоть и особый аромат. Однако невольно возникает вопрос, можно ли эти огурцы консервировать. Попробуем разобраться в этой актуальной теме.

ПоказатьСкрыть

Можно ли мариновать огурцы китайского сорта

Большинство хозяек полагают, что китайские огурцы пригодны только для свежих салатов. К такому выводу они приходят главным образом из-за нестандартных размеров овоща (он очень большой). На самом же деле эти плоды исключительно вкусны в консервированном виде.

Несмотря на довольно диковинный вид, по сортовым характеристикам плод прекрасно подходит для маринования, засолки и закатки овощных салатов на зиму.

Важно! Впервые работая с китайским огурцом, особенно ответственно подойдите к процессу консервирования. Строго придерживайтесь всех рекомендаций, чтобы из-за собственных неправильных действий не разочароваться в данном сорте.

Китайские огурцы прекрасно чувствуют себя в маринаде, который всегда получается прозрачным. Готовый продукт выходит твёрдым, хрустящим, превосходным на вкус. Его вкусовые свойства не отличить от малосольного аналога, даже если банка простояла до весны. Процесс заготовки на зиму китайских гигантов, по сути, ничем не отличается от засолки обычных огурцов. Единственный момент, на который нужно обратить внимание, — их не получится закрыть целиком. Чтобы длинные овощи свободно поместились в банки, их придётся разрезать на удобные для маринования части. На вкус продукта и его качество данная особенность процесса засолки отрицательно не повлияет.

Выбор и подготовка огурцов

Выберите плотные свежие образцы без трещин, пятен и гнили, желательно, чтобы они были ровными. Отборные зелёные овощи тщательно вымойте, затем погрузите в глубокий таз с холодной водой на 2–3 часа. Воду рекомендуется периодически освежать, это позволит увеличить упругость плодов и освободить их от нитратов.

Знаете ли вы? Наполеон Бонапарт обещал большую награду тому, кто придумает способ сохранения свежести огурцов во время длительных военных походов. Однако до сих пор неизвестно, получилось ли это осуществить кому-нибудь из современников императора.

Как мариновать длинные китайские огурцы

1 банка на 3 л90 минут

Шаги

8 ингредиентов

  • огурцы

    1,5–2 кг

  • сахарный песок

    6 ст. л

  • масло растительное

    1 ст. л

  • лавровый лист

    1 шт.

  • перец душистый

    10 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

20–25 ккал

  1. У мытых огурцов срежьте кончики. Грубоватые участки на шкурке можно счистить.
  2. Разрежьте плоды дольками, полосками или произвольными кусками (способ нарезки зависит от ваших предпочтений), затем компактно уложите куски в прошедшую подготовку стеклянную тару на 3/4 высоты.
  3. Для приготовления рассола доведите до кипения воду, добавьте в неё сыпучие ингредиенты, дайте немного остыть.
  4. Наполните готовым маринадом банки с плодами, влейте уксус и масло, добавьте лавровый лист и горошины душистого перца.
  5. Банку укройте простерилизованной крышкой. Перенесите банку на стерилизацию, которая должна длиться 15 минут.
  6. Используя захват, достаньте банку из кипятка. Теперь крышку можно закатать.
  7. Укройте заготовку тёплым одеялом. Выдержите готовую консервацию в перевёрнутом состоянии до окончательного остывания.

Особенности хранения заготовок огурцов

Организуйте хранение закатки с китайскими огурцами в холодном месте (подвал, погреб). В квартире также выбирайте самое холодное место, например, балкон. Как видите, приготовление китайских гигантов почти не отличается от заготовки других разновидностей огурцов.

Попробуйте законсервировать одну банку этих длинных плодов, и вы не будете разочарованы — представленный рецепт даёт возможность по достоинству оценить китайские огурцы в новом качестве.

Битые огурцы. Пошаговый рецепт с фото

Битые огурцы – одна из разновидностей быстрых маринованных огурцов на китайский манер. Если вам надоели классические овощные салаты с огурцами и хочется чего-то необычного и жгучего с перчиком, в таком случае смело их готовьте. По вкусу, китайские огурцы получаются такими же пикантными, как и огурцы по-корейски, только технология их приготовления несколько иная.

Услышав впервые о такой закуске, как китайские битые огурцы, я была удивленна. Оказывается, рецепт битых китайских огурцов действительно предусматривает их битье, в результате которых они пускают сок, вследствие чего быстрее маринуются.

Салат из битых огурцов готовится в считанные минуты, правда, чтобы замаринованные таким образом, огурцы хорошо промариновались, как и во время приготовления малосольных огурцов в пакете, нужно будет подождать хотя бы 30 минут.

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3-4 зубчика, 
  • Огурцы — 5-6 шт., 
  • Соевый соус — 4 ст.ложки, 
  • Перец чили — 1/4 стручка, 
  • Черный молотый перец — щепотка, 
  • Масло оливковое или кунжутное — 2 ст.ложки, 
  • Яблочный или рисовый уксус — 1 ст. ложка. 

Битые огурцы – пошаговый рецепт с фото

Для приготовления битых огурцов берем крупные плоды, с сочной мякотью, в которой уже успели образоваться семечки. Огурцы следует помыть. После этого острым ножом разрежьте их вдоль на половинки.

Из полученных огуречных лодочек извлеките мякоть. Сделать это удобно с помощью кофейной или чайной ложки, пройдясь ею по границе мякоти огурца с его стенками. Далее с помощью все той же ложки, удалите мякоть. Вот так должны выглядеть готовые лодочки для приготовления битых огурцов.

Огурцы переложите на разделочную доску тыльной стороной вверх. Теперь самая интересная процедура – будем их бить. Во многих рецептах битых огурцов, которые мне попадались на глаза в сети, рекомендуется их отбивать острием широким ножа, размещенного параллельно с огурцами.  Пробовала – не удобно. Молоточек для отбивных тоже не подходит. Самый лучший предмет, которым можно отбить огурцы – макогон или по-другому толкушка. Деревянная, которой раньше толкли картошку в пюре. Подойдет и небольшой деревянный пестик от ступки.

Итак, резкими и достаточно сильными ударами бьем огурцы. Конечно, тут нужно не переусердствовать. Нам необходимо добиться, чтобы лодочки треснули только в 1-2 местах, а сама мякоть огурцов стала более сочной.

После этой процедуры битые огурцы разрежьте вдоль на полоски толщиной в 1 см. Каждую полоску нарежьте наискосок (под углом) на отрезки по 2 см.

Огурцы сложите в миску. Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный перец чили.

Посыпьте их черным молотым перцем.

Полейте их соевым соусом.

Для того чтобы салат из битых огурцов получился острым заправьте его уксусом. Уксус для приготовления битых огурцов по-китайски рекомендуется использовать рисовый, но так как не у каждого дома есть этот продукт, возьмите простой столовый или доступный яблочный уксус. Я использовала яблочный уксус.

Полейте огурцы растительным маслом. Желательно кунжутным, блюдо как-никак китайское, или оливковым, если такого нет.

Все ингредиенты тщательно перемешайте.

Битые огурцы по-китайски поставьте в холодильник для маринования, накрыв миску пищевой пленкой. Готовые острые маринованные огурцы переложите на тарелку, посыпьте зернами кунжута, подогретыми на сковороде. Так как эта закуска считается китайской, то подавать ее лучше всего с рисом, но не менее вкусны такие огурчики с молодой картошкой, а особенно, с жареным мясом или шашлыком.

Приятного вам аппетита. И напоследок небольшое примечание. Если вы готовите большую порцию огурцов с запасом, жгучий перец лучше всего извлечь через час после приготовления, иначе закуска станет очень жгучей и невозможной к употреблению. Буду рада, если этот рецепт битых огурцов по-китайски вам пригодится. Попробуйте, очень вкусно. Рекомендую приготовить также и быстрые малосольные огурцы в банке.

Битые огурцы. Фото

Битые огурцы: пикантная китайская закуска

Китайцы очень уважают огурцы и стремятся добавить их в любое блюдо, какое только можно. Впрочем, в самостоятельном виде их тоже крайне любят. Китайские «Битые огурцы» — одна из самых простых закусок, которая при всей примитивности пользуется бешеным успехом как на родине, так и по всему миру. Готовится она предельно быстро и подходит практически ко всем блюдам. Да и как «закусь» под праздничную рюмку просто идеальна.

Правильные огурчики и способ их обработки

Чтобы «Битые огурцы» по-китайски вас порадовали, нужно для начала грамотно подойти к выбору овоща. Забудьте о колючих крепеньких малышах, вам нужны огурчики из длинноплодных сортов.

Теперь об их обработке. В названии «Битые огурцы» уже заложена подсказка: овощ требуется хорошенько избить. Здесь возможны два подхода. По первой версии огурцы достаточно отлупить скалкой или деревянным молотком в цельном виде. Но нам более близка вторая версия. Не секрет, что длинный овощ имеет довольно крупные семена. И в закуске они однозначно будут лишними. Так что лучше разрезать огурец вдоль и выскрести «внутренности» ножом, как это делают с тыквой и дыней. После овощ кладется вниз срезом и обрабатывается инструментом до растрескивания (но не до кашеподобного состояния!). Избиение нужно для лучшей пропитки овощей маринадом.

Далее заготовка крупно режется наискось, подсаливается и оставляется минут на десять. Выделившийся сок сливается (некоторые кулинары даже советуют ее отжать), и «Битые огурцы» заправляются заранее приготовленным соусом. В оригинальную закуску кроме него и самого овоща больше ничего не входит.

«Битые огурцы»: рецепт заправки № 1

Обратим внимание на соус. Китайская кухня предлагает несколько вариантов заправки. Для первого требуется соединить соевый соус и черный уксус в объеме трех ложек и добавить к ним две ложки растительного масла. Предпочтение стоит отдавать арахисовому. Затем вводятся две ложечки жидкого натурального меда и одна – кунжутного масла. Для того чтобы «Битые огурцы» были пряными, в маринад добавляются четыре давленые чесночины и сушеный чили. Он берется по усмотрению повара. После заправки закуска выдерживается в холодильнике хотя бы четверть часа.

Заправка № 2

С ней «Битые огурцы» становятся более доступными – ничего экзотического в соус не входит. Требуется соединить в равном количестве водку, соевый соус, уксус и постное масло. Чтобы сохранить аутентичность, рекомендуется масло все же брать кунжутное (чуть похуже будет с оливковым, а с подсолнечным получится вкусно, но примитивно). Уксус желательно купить рисовый; если нет возможности – заменить его лимонным соком.

Третья версия

В этой заправке отличия от рецепта № 1 небольшие, но существенные. С ней вы получите совершенно другие «Битые огурцы». Рецепт включает в себя устричный и соевый соусы с черным (можно яблочным) уксусом, взятыми по ложке. Чеснок на такой объем требуется три дольки, кунжутного масла пойдет пол-ложечки. Плюс перец чили, сахар и соль по вашему усмотрению.

Альтернативный способ приготовления

Если все предыдущие подразумевали порционное приготовление, то для этого варианта требуется почти килограмм огурцов. Они режутся крупно; параллельно как можно мельче рубятся хороший пучок укропа и восемь чесночных зубчиков. Для заправки смешиваются полстакана соевого соуса, ложечка сахара, две – постного масла, три – яблочного уксуса и пол-ложечки молотого красного перца. Черный берется по вкусу, равно как и соль. Все это помещается в плотный пакет, хорошо встряхивается и только после отбивается скалкой. Час охлаждения – и «Битые огурцы» готовы.

Китайский салат

В его основе – огурцы, отбитые по традиционным правилам. Отжатые от сока, они помещаются в салатник и дополняются измельченным чесноком и рубленой достаточно крупно кинзой. В заправку идет светлый соевый соус, кунжутное масло и черный рисовый уксус – всего по ложке. Дополняется состав половиной ложки острого масла и сахаром (немножко). К салату досыпаются жареные кешью, вливается маринад – и можно пробовать практически сразу. Этот салат предлагает ресторан «Китайская грамота». Можно сказать, там он пользуется повышенной популярностью. Однако вовсе не обязательно посещать общепит, салат вполне доступен для собственноручного приготовления.

«Битые» огурцы по-китайски | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Подготовьте компоненты:1 килограмм огурцов, 0. 25-0.5 стручка острого перца, 4-5 зубчиков чеснока, немного свежей зелени кориандра или петрушки. Для заправки: 60 миллилитров 6 процентного рисового уксуса, 30 граммов кунжутного масла, соевый соус и соль по вкусу.


2. Вымойте и обсушите огурцы бумажным полотенцем. Срежьте «хвостики» и разрежьте каждый огурец на две половинки.


3. С помощью чайной ложки удалите семена.


4. Перевернув очищенные половинки огурца кожурой вверх, слегка постучите по ломтикам скалкой, плоской стороной тяжелого ножа или просто прижмите ладонью к поверхности стола, для того чтобы огурцы слегка потрескались. Нарежьте огурцы на кусочки небольшого размера.


5. Поместите ломтики огурцов в глубокую емкость. Добавьте 1-2 щедрых щепотки соли, рисовый уксус и соевый соус. Хорошо все перемешайте и оставьте смесь на 20 минут.


6. Затем отделите кусочки огурцов от маринада, и слегка отожмите.


7. Мелко нарежьте зубчики чеснока, перец чили, листья петрушки или кориандра.


8. Добавьте чеснок, зелень и кусочки перца к огурцам.


9. Приправьте смесь кунжутным маслом.


10. Попробуйте закуску и по необходимости добавьте еще немного соли, соевого соуса или зелени по вкусу.


11. Битые огурцы по-китайски готовы. Подавайте закуску к столу.


Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Приветствую всех читателей!

С удовольствием расскажу вам про выращивание огурцов на подоконнике. Недавно посадила несколько помидорок на окно, о чём рассказывала в статье «Выращивание томатов дома». Захотелось и огурчиками себя порадовать зимой. Рассказываю,

Как вырастить огурцы в домашних условиях зимой

Огурцы выращивают дома и на балконах давно и с успехом. А если у вас отапливаемая лоджия или застеклённый балкон, то огурцы и многое другое будет хорошо расти. Много сортов специально приспособленных для домашнего плодоношения. В основном это гибриды, которым не нужно опыление пчёлами. Партенокарпический гибрид – этим страшным словом, о которое можно язык сломать, называют огурцы женского типа цветения, которые завязывают плоды без опыления.

Сорта

  1. Гибрид Щедрик – скороспелый  (45 дней до плодов). Огурчики растут букетом по 5-8 штук. Темно-зелёные зеленцы до 12 см длиной. На подоконнике с него можно собрать до 20 огурчиков.
  2. Хуторок – суперскорый (первые огурцы через 30 дней!) Пчёлоопыляемый гибрид в основном с женскими цветами. Зелёные небольшие огурчики10 см. с чёрными шипами. Дома его можно опылить вручную. Срываем мужской цветок (пустоцвет) и пестиком аккуратно касаемся тычинок на женских цветах (с завязями). Можно переносить пыльцу мягкой кисточкой.
  3. Хрустик – просто скорый (плоды через 50 дней после всходов). Самоопыляемый гибрид. Огурчики растут букетом до 7 штук. Очень урожайный сорт. При хорошем уходе дома можно собрать с растения до 40 плодов. Сильнорослое, его можно пустить лианой вдоль окна!

Все эти сорта могут быть потом посеяны и в открытый грунт и в теплицу. Есть ещё много подходящих сортов огурцов. Лучше для подоконника выбирать партенокарпические самоопыляемые гибриды F1.

Сроки посева. Когда сеять зимние огурцы?

От всходов до начала плодоношения проходит примерно 45–50 дней, период плодоношения одного растения примерно месяц–полтора. Это значит, что одноразовым посевом огурцов не обойтись. Если желаете иметь свежие плоды 4–5 месяцев, то придется минимум четыре раза заниматься рассадой растений. Разрыв между посевами месяц–полтора. Как только первая волна перестанет давать плоды, начинается плодоношение «второй очереди» и так далее. Можно сеять огурцы каждые 2-3 недели.

Температурный режим и освещение

Температура в комнате днем должна быть в пределах +21–24°С, ночью +18–19°С. В большинстве квартир именно такая температура поддерживается в зимний период времени. Если нет – нужно растения немного подогревать любыми приборами, в том числе и лампами накаливания. Они будут одновременно и освещать, и подогревать.

Что касается потерь на энергоносители, то здесь проблем нет. Всегда меньше потребуется энергии для нагрева подоконника с огурцами, чем для всего помещения. Конечно, растения желательно размещать с южной стороны.

Световой день для огурцов должен длиться не менее 14–15 часов, в зимний период без искусственной досветки не обойтись.

Место для огурцов выбираем светлое. Южный подоконник – самый подходящий. Увеличить освещение растения можно устанавливая зеркала, фольгу, отражательные материалы на подоконник.

Подготовка грунта и ёмкости для посева

Огурцы любят рыхлую плодородную землю. Для домашних растений нужно не меньше 5 литров грунта на одно растение, не меньше. Чтобы они хорошо развивались, и корням хватало питания. Состав грунта можно сделать самостоятельно, смешав в равных частях:

  • Огородную
  • Или лесная землю
  • Перегной
  • Песок
  • Золу
  • Прелые опилки (чёрные)

Смесь нужно прогреть в духовке для обеззараживания. Потому что молодые всходы любят разные мошки-мушки, которые присутствуют в земле. И дома всегда оттаивают, даже если занести землю с мороза.

Если вам проще купить готовый грунт в магазине, то берите универсальный или для тыквенных растений. Выращивать огурцы можно в ящиках или отдельных горшках. В ящике можно посадить немного чаще растения и поставить потом на южный подоконник. Через месяц-два у вас будет ажурная зелёная занавеска на окне.

В ящик для рассады длиной 60-70 см можно посадить 5-6 кустиков. В посуде обязательно должны быть отверстия и дренаж. Чтобы лишняя влага свободно стекала. Землю в ёмкости насыпаем заранее, пусть осядет и поливаем обильно за сутки до посева семян.

Подготовка семян

Один из способов организовать вертикальную подвязку

Сухие семена огурцов всходят через 2-3 дня, но так как зимой в домашних условиях мы не сможем рассадить много излишков, то можно прорастить семечки и посеять в землю их уже по счёту. Для обеззараживания можно подержать немного в розовой марганцовке.

Подробнее о подготовке семян к посеву написано в статье, которая так и называется «Обработка семян перед посевом». А ещё несколько интересных способов есть в статье «Как ускорить прорастание семян».

Посев

Можно использовать маленькие стаканчики или сеять прямо в ящик. Проросшие или сухие семена укладывают в углубление 1,5 см во влажную землю и засыпают влажным грунтом. До всходов закрываем ёмкости плёнкой или стеклом и ставим в тёплое место +25ºС, как минимум. Вот появились всходы, тогда убираем плёнку и переставляем на светлый подоконник попрохладнее, около 20°С.

Если вы сеяли семена в маленькие ёмкости, то пересаживайте их аккуратно, листья у огурцов хрупкие. Полейте хорошо ёмкость перед пересадкой, обомните со всех сторон и молодой огурчик спокойно выпадет с землёй и неповреждёнными корешками. Такую перевалку он перенесёт спокойно. Дальше нужно формировать растения для получения урожая  на подоконнике.

Формирование «домашних» огурцов

Прищипывание макушки огурца

После четвёртого-пятого листа прищипываем точку роста у наших саженцев. Пусть растут боковые плети на которых всегда больше бывает зеленцов. Оставляют 2-3 плети, которые прищипывают над 10-м листом. У них начнут расти свои плети из пазух листьев. Формируйте дальше растение, не перегружая. Ведь земли-то у нас мало.

Нужно организовать подвязку для огуречных плетей, чтобы им доставалось больше солнечного света. При всех этих операциях не повредите листья, их нужно беречь. Листья необходимы растению для правильного питания. Лишние усики можно аккуратно обрезать.

Полив

Влажность почвы оказывает существенное влияние не только на урожайность, но и на здоровье растений. Недостаточно влаги – огурцов мало и их внешний вид желает лучшего. Много влаги, да еще при недостаточных температурах обязательно приведет к загниванию коневой системы и гибели огурцов. Поливать растение следует своевременно, но без излишнего фанатизма.

Следует иметь еще в виду, что на подоконниках земля быстро теряет влагу, для огурцов это недопустимо. Опытные растениеводы настоятельно рекомендуют ежедневно опрыскивать листья чистой теплой водой. А чтобы корни не загнивали, все емкости должны иметь эффективную дренажную систему.

Когда скорость вегетации немного замедляется, интенсивность полива нужно уменьшать. В этот период нужно пользоваться правилом: лучше недолить, чем перелить. Конечно, недолив не должен становиться причиной гибели растения.

С появлением цветков полив немного увеличивается, а появление завязи становится сигналом для резкого увеличения количества влаги. Плоды значительно увеличивают потребление воды, ее недостаток оказывает негативное влияние на их развитие, внешний вид и количество.

В крайних случаях завязь может осыпаться, опытные садоводы никогда не доводят огурцы до такого печального состояния.

Под ящик желательно подложить пенопласт или дощечку, чтобы корни не замёрзли. Помним, что огурцы очень теплолюбивое растение. Также всевозможными способами нужно повышать влажность воздуха около огурцов. Ставить рядом ёмкость с водой, опрыскивать или даже накрывать плёнкой для созданий высокой влажности!

Подкормки

Понятно, что без них домашнего урожая зимой не получится. Используйте органическое удобрение. Зимой можно поливать перебродившим настоем кожуры бананов. Его разбавляют водой в десять раз.  Поливать нужно часто тёплой водой, но заливать нельзя.

Через 2 недели после прорастания семени, огурец необходимо удобрить. Для этого можно воспользоваться смесью аммиачной селитры, сульфата натрия и двойного суперфосфата. Также можно применить готовые смеси для подкормки огурцов или органику. Спустя 2 недели после первой подкормки и на всем этапе плодоношения огурцов, следует повторить подкормку.

Сбор урожая

И немного о самом приятном моменте – сборе  урожая. Делать это нужно каждый день, пусть растение наращивает новые огурчики и не тратит силы на спелые. Масса положительных эмоций ждёт всех, кто решится на выращивание огурцов на подоконнике зимой!

Болезни и вредители. Проблемы выращивания

Выращивание огурцов в домашних условиях не является гарантией того, что растение не будет подвержено нападению различных вредителей, а не соблюдение правил содержания может привести к поражению болезнями.

При застое влаги в почве может произойти загнивание корневой системы и как следствие гибель всего растения.

Попадая под резкие перемены температуры или на сквозняк, растение может начать вянуть и сбрасывать листья, образование и развитие завязей будет замедлено, а со временем лоза может погибнуть.

Листья могут быть подвержены нападению тли, белокрылки или паутинного клеща. В домашних условиях применение инсектицидов опасно для здоровья домочадцев. Лучше воспользоваться народными средствами для уничтожения вредителей.

  • Тля и белокрылка погибают при обработке растений крепким настоем табака.
  • Для борьбы с паутинным клещом применяют настойку чеснока с добавлением антибактериального мыла.

Почему желтеют листья у огурцов на подоконнике?

Почему у комнатных огурцов желтеют, сохнут листья?

В большинстве случаев это возникновение болезней или неправильный уход.

Вот некоторые причины такого явления:

  1. Не следует обильно поливать огурцы. Поливают их во время посадки и приблизительно  раз в неделю.  Вода должна быть комнатной температуры. Рекомендуется через день опрыскивать культуру для поддержания влаги. Иногда натягивают пленку на внутреннюю поверхность окна для создания парникового эффекта.
  2. Часто листья у комнатных огурцов  желтеют и сохнут по причине недостатка влажности. Для самосохранения растение способно экономить влагу и в меньшей степени снабжает листики водой. Важно поддерживать влагу в помещении, не допуская пожелтения листьев.
  3. Если в минеральных солях нет нужного количества хлорофилла – это тоже причина того, что листья желтеют. Для устранения такого явления подкармливают огурцы комплексным удобрением, где в составе есть азот, железо, магний.
  4. Листочки таких огурцов могут желтеть  из-за болезней, паразитирующих насекомых. Чтобы убедиться есть ли насекомые, внимательно осматривают растение.  Так, тля может занестись с землей. Листья начинают сохнуть, скручиваться. Такая болезнь растения приводит к гибели растения. Для борьбы с насекомыми, обрабатывают растение инсектицидом, чесночным настоем. Если присутствует болезнь у огурцов, необходимо выяснить какая именно болезнь и применить нужный препарат.
  5. Большой вред растению приносит ростковая муха. Это насекомое серого цвета, на брюшке есть полоска. Личинки ее белые, которые зимуют в почве и могут пробираться в семена и стебли рассады. Полезно провести дезинфекцию почвы перед посадкой. Если обнаружились личинки, необходимо сменить почву.
  6. Желтеть и сохнуть листья у огурцов на подоконнике могут из-за болезни корневая гниль. Это грибковая болезнь. Корни гниют, что вызывает к тому, что листья сохнут, а потом растение полностью погибает.  Для предупреждения болезни, нужно не допускать пересушивания и переувлажнения почвы. Если такое произошло, необходимо подсыпать свежего грунта в емкость для образования новых придаточных корней.

Видео о выращивании огурца на северном окне

Также советую почитать несколько интересных статей, если вы любите выращивать нечто необычное:

С уважением, Софья Гусева.

Китайский салат из огурцов (быстрый и хрустящий) | Рецепты Кристины: простые китайские рецепты

Этот китайский огурец, также известный как салат из протертых огурцов, может быть прекрасной закуской, независимо от того, собираетесь ли вы отведать блюда китайской или западной кухни. Хрустящий огурец сбалансирован соленостью, сладостью и кислинкой.
Приготовить это блюдо совсем несложно. Соберите все необходимые ингредиенты. Измельчение огурцов помогает быстрее впитать все ароматы приправ.

Этот шаг очень важен. Вот почему некоторые люди называют это блюдо салатом из разбитых огурцов.
Обязательно выбирайте хорошие, свежие и хрустящие огурцы. Это будет иметь большое значение в текстуре. Лучше заранее охладить огурцы в холодильнике.

Когда вы будете готовы приготовить этот салат из огурцов, вы можете очень быстро раздавить их и смешать с приправами. Все можно сделать за несколько минут. Звучит легко? Попробуйте.

Рецепт китайского салата из огурцов (Рецепт для печати)
от рецептов Кристина
Курс : Салат, Закуска
Кухня : Китайский
Подготовка :
5 минут
Cook Time :
Выход : 2 до 3 служит
Ингредиенты :
  • 2 огурца (около 275 г)
  • 2 столовые ложки сахара
  • ⅛ ч. л. соли
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 ч.л. легкого соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 красный перец чили, крупно нарезанный
  • кунжутное масло по вкусу

Метод :
  1. Хорошо промойте огурцы.Вытрите насухо. Используйте плоскую сторону ножа, чтобы раздавить огурцы. Он помогает впитывать ароматы приправ. Разрезать на секции.
  2. Положить огурцы в глубокую миску. Смешать с сахаром. Оставьте на 3 минуты. Смешайте соль, белый уксус, светлый соевый соус, измельченный чеснок, красный перец чили и кунжутное масло. Тщательно перемешайте. Наслаждаться!

Примечания:
  • Огурцы, которые я использовал, были куплены в азиатских бакалейных лавках, а не в супермаркетах. Эти тайваньские огурцы мясистые и хрустящие с меньшим количеством воды.
  • Разные виды красного чили имеют разную степень остроты. Вы можете оставить красный перец чили, если он вам не нравится, или вместо него добавить перец чили «птичий глаз», если вам нравятся самые острые чили.

Салат из измельченных огурцов (по мотивам Пай Хуан Гуа)

Это не обычный салат из огурцов — это салат из измельченных огурцов, вдохновленный аутентичным китайским рецептом.

Если когда-нибудь мы и едим салат, то это лето.Когда слишком жарко, чтобы включать духовку, и вы хотите насладиться всеми этими вкусными свежими продуктами. Этот супер простой салат — отличный способ украсить ваш обеденный стол без особых усилий. Наслаждайтесь этим салатом в качестве гарнира к застолью в китайском стиле.

Этот рецепт основан на двух рецептах. Первый — это Pai Huang Gua от Heart and Parcel, а второй — Smashed Asian Cucumber Salad от The Woks of Life.

Что такое салат из разбитых огурцов?

Этот салат из разбитых огурцов вдохновлен китайским блюдом Пай Хуан Гуа. Пай Хуан Гуа — это традиционная китайская закуска из провинции Хунань. Идея разбитого (или шлепнувшего) огурца заключается в том, что измельчение огурца должно способствовать включению вкуса уксуса. Вы найдете традиционные версии во многих ресторанах Китая.

Более традиционные китайские рецепты можно найти в The Woks of Life.

Советы по приготовлению этого рецепта:
  • Не бойтесь разбить его. Когда мы говорим битый огурец, мы имеем в виду битый огурец.Не бойтесь по-настоящему разбить его, пока он действительно не начнет трескаться и разбиваться на куски.
  • Дайте огурцу промариноваться. Перед подачей на стол дайте салату постоять несколько минут, чтобы огурец полностью впитал аромат.
  • Небольшое имеет большое значение. Для этого рецепта не нужно много заправки, чтобы придать ему аромат.

Мы не предлагаем замену этому рецепту, так как это сильно изменит вкус рецепта. Чтобы быть как можно более верными оригинальному блюду, мы считаем, что с заменами мы не сможем назвать этот рецепт салатом из разбитых огурцов.

Чтобы узнать больше о рецептах летних салатов, ознакомьтесь с нашими овощным салатом на гриле и салатом из поджаренного хлеба.

  • Отрежьте концы огурца и с помощью скалки или чугунной сковороды раздавите огурец, пока он не начнет трескаться.

  • Нарежьте огурец небольшими кусочками и добавьте в миску.Посыпьте солью и оставьте на 5-10 минут.

  • Добавьте к огурцам все остальные ингредиенты и перемешайте.

Кисло-сладкий огурец |酸甜小黃瓜 • Чучу-ка-Чу

Сладкий, слегка кисловатый, супер хрустящий со вкусом сгущенного огурца, почти как конфета. Этот кисло-сладкий огурец готовится очень просто и легко. Это не рассольник, но хранится в холодильнике 2 недели. Скорее всего, нет, это супер вкусно, вы съедите его в течение дня! Отлично подходит в качестве гарнира к жареным блюдам, чтобы убрать жир.

Лето, освежающие, хрустящие, кисло-сладкие… и ЛЕПЕШКИ! Если вы следили за мной в Instagram, вы, возможно, видели, каким сумасшедшим стал наш сад, и на сегодняшний день наши три огуречных завода произвели более 110 огурцов! (больше будет) Я экспериментировал со всевозможными рецептами огурцов и готовил салат из огурцов и кунжута на ужин почти каждый вечер, и я все еще чувствую, что мы не едим их достаточно быстро.

 

Я приготовила маринованные огурцы, ферментированные маринады, кимчи из огурцов, соевые и уксусные маринады… но у меня еще осталось много огурцов! Итак, приготовьтесь, куча рецептов пирожных ждет вас!

Огурцы

Огурец, который я использую, называется «Суйо Лонг». Это было самое близкое сходство с тайваньским огурцом, которое мне удалось найти, когда мы искали семена для выращивания. Они длинные, тонкие, темно-зеленые и колючие, но кожица не такая жесткая, как у маринованных огурцов или больших толстых огурцов, которые можно найти в супермаркете. На Тайване по колючести можно определить, свежий ли огурец!

Этот огурец очень сладкий и очень хрустящий, из него получаются потрясающие салаты и нарезка огурцов. Нам он нравится больше всего в свежем виде, но из-за того, что растения производят 50 кексов в неделю, мне пришлось немного засолить!

 

Блюда для подачи с кисло-сладкими огурцами

Больше всего мне запомнился этот кисло-сладкий огурец на ночном рынке Килунг, одном из самых известных ночных рынков Тайваня.Они известны этим жареным во фритюре рыбным пирогом «Тэмпура» (天婦羅, tian1fu4luo2), пропитанным острым соусом, и гарниром из этих кисло-сладких лепешек. Эти огурцы были моей любимой частью блюда, они отлично уравновешивали жирность и рыбный вкус темпуры. Но давайте будем честными, кисло-сладкое всегда будет моим фаворитом в жаркую тропическую погоду.

 

Его можно подавать со всем, что вы едите, но я люблю его с чем-нибудь более тяжелым, как я уже сказал, он очень освежает и избавляет от жира! У меня были бутерброды с этим внутри, тушеный рис со свининой с лепешками на боку и многое другое! Попробуйте и поэкспериментируйте с ним.

 

МНЕ БУДЕТ НУЖНО УЗНАТЬ, ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ, ОЦЕНИТЕ + КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ ИЛИ #CHEWEXPERIMENT В INSTAGRAM!!!

Сладкий, слегка кисловатый, супер хрустящий со вкусом сгущенного огурца, именно таким и является этот кисло-сладкий огурец. Действительно просто и легко сделать. На самом деле это не рассольник, но в холодильнике он хранится 2 недели.

Курс Закуска, Салат, Гарнир Тайваньская кухня, Вегетарианская кухня Ключевое слово Огурец, Салат, Гарнир
  • 3 средних огурца Suyo Long замените английскими огурцами или другими тонко нарезанными огурцами
  • 1 ч. л. соли
  • 2-1/2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л.
    • Очистите и нарежьте огурцы кружочками толщиной 3 мм

    • Добавьте 1 чайную ложку соли и хорошо перемешайте, оставьте на 10 минут. конденсирует вкус) Огурцы должны выглядеть намного меньше и почти морщинистыми.

    • Переложите огурцы в литровую банку, добавьте 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. уксуса, перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа перед подачей на стол

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С ОГУРЦАМИ, КОТОРЫЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ:

    ТАЙВАНСКИЙ МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЕЦ С СОЕЙ И УКСУСОМ |臺式醬瓜

    САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С КУНЖУТНОЙ ЗАПРАВКОЙ |麻醬涼拌小黃瓜

    ТАЙВАНСКОЕ ЗОЛОТОЕ КИМЧИ |台式黃金泡菜

     

     

     

    47 лучших рецептов полезных супов

    Здоровые рецепты супа — это ваше секретное оружие, когда дело доходит до потери веса, особенно если вы уже почти наелись салатов.

    Во-первых, суп с питательными овощами содержит большое количество клетчатки, необходимой для чувства сытости и подавления чувства голода. Во-вторых, низкокалорийные основы, такие как вода, вегетарианский бульон и куриный бульон, делают супы одним из наименее калорийных блюд, которые вы можете съесть, объясняет Кристен Ф. Грэдни, RDN, директор по питанию и метаболическим службам в Our Lady of the Lake Regional. Медицинский центр и представитель Академии питания и диетологии.

    Несмотря на то, что в банках доступно множество супов для похудения, приготовление собственных полезных супов гарантирует, что вы получите как можно больше полезных веществ (например, овощей, нежирного мяса и питательной крупы), в то время как сокращение потребления натрия, химикатов и любых менее полезных ингредиентов.Кроме того, суп невероятно прост в приготовлении: просто смешайте, приготовьте и съешьте.

    Для начала попробуйте один из этих 47 рецептов полезного супа, рекомендованных диетологами.

    1. СУП ТОРТЕЛИНИ С ФИТФЕТКАМИ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ

    Тощий Вкус

    Этот питательный суп содержит всего 300 калорий в большой миске и отлично подходит для остатков пищи. С добавлением пармезана он будет напоминать пасту, фрикадельки и другие итальянские блюда.

    На порцию 1 ½ чашки: 300 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных), 26 г углеводов, 3 г сахара, 1064 мг натрия, 3 г клетчатки, 20 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте skinnytaste.com .

    2. СУП ДЛЯ ЛАЗАНЬИ ИЗ ЦУККИНИ

    Чистые пищевые пристрастия

    Этот суп, одобренный Whole 30, можно приготовить из курицы, индейки или говядины с цуккини или традиционной лапшой, в зависимости от того, насколько низкокалорийным вы хотите быть.

    В одной порции: 353 калории, 10,7 г жиров, 33,2 г углеводов, 15,3 г сахара, 1791 мг натрия, 26,2 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте cleanfoodiecravings.com .

    3. ЯМАЙСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП

    Эта девушка готовит на здоровье

    Этот сытный суп сочетает в себе ямайские приправы и вкусы с тыквой, что сделает его вашим любимым блюдом следующей осенью.

    На порцию: 312 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных), 63 г углеводов, 11 г сахара, 2455 мг натрия, 8 г клетчатки, 8 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

    4. ЛИМОННЫЙ КУРИНЫЙ СУП

    Здоровый образ жизни Жанетт

    В этом супе нет жира и много белка, что делает его более легким вариантом, чем другие лимонные супы, которые, как правило, сливочные.

    На порцию: 163 калории, 5 г жиров (2 г насыщенных), 20 г углеводов, 2 г сахара, 155 мг натрия, 2 г клетчатки, 11 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте jeanetteshealthyliving.com .

    5. КУРИНЫЙ СУП КАПРЕЗ

    Fit Slow Cooker Queen

    Этот рецепт, приготовленный в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, представляет собой низкоуглеводную версию любимого итальянского блюда, в которое по-прежнему входят такие ключевые ингредиенты, как помидоры, базилик и свежая моцарелла.

    В одной порции: 265 калорий, 3,8 г жиров (1 г насыщенных), 16,9 г углеводов, 0,8 г сахара, 1015 мг натрия, 0.8 г клетчатки, 24,3 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте fitslowcookerqueen.com .

    6. СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (CALDO DE MARISCOS)

    Мексика на моей кухне

    Морепродукты — это всегда хороший вариант, если вы хотите выбрать что-то более легкое и менее калорийное. Этот суп сочетает в себе окуня, крабов и креветок, а также множество специй и приправ для придания вкуса.

    На порцию: 514 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных), 28 г углеводов, 7 г сахара, 1569 мг натрия, 5 г клетчатки, 78 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте mexicoinmykitchen.com .

    7. КУРИНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

    Чистые пищевые пристрастия

    Этот суп сочетает в себе вкус zuppa toscana, итальянского супа, который обычно готовят из итальянских колбас и картофеля. Эта куриная версия подходит для Whole30 без ущерба для вкуса.

    На порцию: 293 калории, 4.3 г жира, 18,2 г углеводов, 3,3 г сахара, 60,2 мг натрия, 24,7 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте cleanfoodiecravings.com .

    8. ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ СПАРЖИ

    Эта девушка готовит на здоровье

    Этот веганский суп, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления или на плите, придает немного сливочности благодаря кокосовому молоку в сочетании с ароматным овощным бульоном, травами и специями.

    На порцию: 341 калория, 29 г жиров (14 г насыщенных), 19 г углеводов, 7 г сахара, 763 мг натрия, 6 г клетчатки, 7 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

    9. СУП С КУРИНЫМ ПИРОГОМ

    Амбициозная кухня

    Этот суп представляет собой здоровую версию классической диетической пищи, которая подходит для палео и Whole30, а также не содержит молочных продуктов. Картофельное пюре и цветная капуста придают ему ключевую кремовость.

    На порцию: 369 калорий, 10,9 г жиров (1,6 г насыщенных), 30,5 г углеводов, 7,1 г сахара, 7,3 г клетчатки, 41,9 г белка.

    Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт амбициозной кухни.com .

    10. ВЕГАНСКИЙ КРЕМ-СУП ИЗ ГРИБОВ

    Легкий сырный вегетарианец

    Этот веганский суп насыщен ароматом благодаря чесноку, луку и луку-порею, а также шелковистому тофу, придающему ему сливочный вкус.

    На порцию: 191 калория, 10,8 г жиров (1,1 г насыщенных), 14,2 г углеводов, 5,5 г сахара, 48 мг натрия, 2,7 г клетчатки, 13,5 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте easycheesyvegetarian.com .

    11. ОВОЩНОЙ СУП КИНОА

    печенье и Кейт

    Этот сытный суп включает в себя начинку из киноа и свежих овощей с добавлением сыра пармезан, если вы не хотите, чтобы он оставался веганским.

    На порцию: 280 калорий, 10,3 г жиров (1,4 г насыщенных), 40,8 г углеводов, 9,2 г сахара, 1019,4 мг натрия, 8,9 г клетчатки, 9 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте cookieandkate.com .

    12. МЕКСИКАНСКИЙ БОБОВЫЙ СУП

    Мексика на моей кухне

    Фасоль

    Фава придает этому сытному супу низкокалорийный кремовый вкус без молока, сливок или других жирных ингредиентов.Кинза и нопалес придают мексиканский вкус.

    На порцию: 188 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных), 32 г углеводов, 6 г сахара, 200 мг натрия, 9 г клетчатки, 11 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте mexicoinmykitchen.com .

    13. ЖАРКОЕ

    Fit Slow Cooker Queen

    Ничто так не говорит о комфортной еде, как мясо и картофель. В этом утешительном рецепте медленного приготовления эти ключевые ингредиенты сочетаются с овощами и приправами для палео- и Whole30-одобренных блюд.

    На порцию: 305 калорий, 7,6 г жиров (2,8 г насыщенных), 22,5 г углеводов, 2,3 г сахара, 738,1 мг натрия, 3,2 г клетчатки, 36,8 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте fitslowcookerqueen.com .

    14. НИЗКОУГЛЕВОДОРОДНЫЙ СУП С ЯИЧНОЙ ЛАПШОЙ РАМЕН

    Здоровый образ жизни Жанетт

    Полезный и низкоуглеводный вариант любимого фанатами супа, приготовленный из лапши из водорослей, чтобы снизить количество углеводов и калорий.

    На порцию: 206 калорий, 11 г жиров (3 г насыщенных), 10 г углеводов, 2 г сахара, 338 мг натрия, 2 г клетчатки, 17 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте jeanetteshealthyliving.com .

    15. ВЕГАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С ЗАПЕЧЕННЫМ КРАСНЫМ ПЕРЕЦОМ

    Эта девушка готовит на здоровье

    Жареный красный перец добавляет пикантности классическому томатному супу. Этот суп с низким содержанием углеводов также включает базилик, лук и чеснок для придания ему аромата.

    На порцию: 213 калорий, 15 г жиров (2 г насыщенных), 19 г углеводов, 12 г сахара, 904 мг натрия, 5 г клетчатки, 3 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

    16. ГОРОХОВЫЙ СУП С АРТИШОКАМИ

    Коттер Хруст

    Авокадо и артишоки придают сливочный вкус этому гороховому супу, который можно сделать веганским, если исключить из него дополнительные сливки или крем-фреш.

    В одной порции: 265 калорий, 14 г жиров (1,8 г насыщенных), 28 г углеводов, 6 г сахара, 225 мг натрия, 13 г клетчатки, 10 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте cottercrunch.com .

    17. НУТОВЫЙ СУП С ПАРМЕЗАНОМ КРИСТИНИ

    Девушка ушла для гурманов

    Из нута, лука и чеснока получается ароматный, сытный суп, а добавление сверху поджаренных кростини с пармезаном заставит вас с нетерпением ждать его еще больше.

    На порцию: 424 калории, 12,9 г жиров (1,6 г насыщенных), 64,5 г углеводов, 15,6 г сахара, 1101,9 мг натрия, 17,4 г клетчатки, 18,6 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте girlgonegourmet.com .

    18. ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

    Тощий Вкус

    Французский луковый суп, хотя и очень вкусный, является одним из тех блюд, которые могут быть наполнены калориями и натрием при заказе в ресторане.В этой облегченной версии используется сыр с пониженным содержанием жира и несоленое масло, чтобы не жертвовать вкусом.

    На порцию: 312,8 калорий, 11 г жиров (3,1 г насыщенных), 31,6 г углеводов, 3,3 г сахара, 875 мг натрия, 3,3 г клетчатки, 17,8 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте skinnytaste.com .

    19. СУП ТАКО

    Настоящая еда RDs

    Этот суп можно приготовить на плите или в мультиварке. Несмотря на то, что он наполнен овощами, говяжий фарш, сметана и сок лайма гарантируют, что вы делаете вечер тако правильно.

    В порции 1 1/2 чашки: 400 калорий, 17 г жиров, 35 г углеводов, 11 г сахара, 850 мг натрия, 10 г клетчатки, 25 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте therealfoodrds.com .

    20. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

    Хорошо покрытое

    Картофельные супы-пюре обычно не считаются полезными для здоровья, но эта веганская версия именно такая.Он сделан из кешью, чтобы сохранить сливочный вкус, и его можно есть и в холодном виде.

    В одной порции: 312 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных), 38 г углеводов, 6 г сахара, 6 г клетчатки, 6 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте wellplated.com .

    21. ОСТРЫЙ СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ КУКУРУЗЫ

    Коттер Хруст

    Этот веганский суп можно взбить в блендере, а затем подавать теплым или охлажденным. Гарнир из перца и халапеньо придает пикантность.

    На порцию: 362 калории, 25 г жиров (17,6 г насыщенных), 36,2 г углеводов, 8 г сахара, 251,2 мг натрия, 5,3 г клетчатки, 6,5 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте cottercrunch.com .

    22. МОРКОВНЫЙ СУП

    Девушка ушла Гормет

    Этот полезный, низкокалорийный суп содержит немного сока лайма и кинзы, чтобы добавить немного юго-западного вкуса к основе из свежих овощей.

    На порцию: 141 калория, 8,7 г жиров (1,9 г насыщенных), 14,2 г углеводов, 6,3 г сахара, 770,9 мг натрия, 3,9 г клетчатки, 3,4 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте girlgonegourmet.com .

    23. КУРИНЫЙ СУП БЕЗ ТОРТИЛЬИ

    Настоящая еда RDs

    Полезный вариант любимого мексиканского супа. В этом супе сохранены все остальные ключевые ингредиенты, чтобы не жертвовать вкусом. Вы можете настроить степень остроты, поэкспериментировав с количеством халапеньо и перца чипотле.

    В одной порции: 223 калории, 6 г жиров, 19 г углеводов, 8 г сахара, 582 мг натрия, 4 г клетчатки, 25 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте therealfoodrds.com .

    24. ХОЛОДНЫЙ СУП С ОГУРЦАМИ И АВОКАДО

    Блог о здоровой кулинарии

    Если вы любите охлажденные супы, скорее всего, вам понравится этот кремовый рецепт из авокадо и огурца.

    На порцию: 99 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 10 г углеводов, 7 г сахара, 64 мг натрия, 3 г клетчатки, 5 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com .

    25. СУП ИЗ СВЕЖЕГО ГОРОХА С ТРАВАМИ

    Знаток овощей

    Этот вкусный суп может быть слишком красивым, чтобы его есть (ключевое слово: почти). Свежий горошек, ароматные травы и сливочное кокосовое молоко делают этот веганский суп очень сытным.

    На порцию: 258 калорий, 12,6 г жиров (9 г насыщенных), 28,1 г углеводов, 11,7 г сахара, 297 мг натрия, 9,6 г клетчатки, 10,7 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте connoisseurusveg.com .

    26. СУПЕРПРОДУКТЫ С КИНОА

    чертовски вкусно

    Белковая киноа и тонны овощей сделают сытное вегетарианское блюдо, от которого вы получите удовольствие.

    На порцию: 194.7 калорий, 5 г жиров (0,9 г насыщенных), 30,4 г углеводов, 4,8 г сахара, 229,8 мг натрия, 4,1 г клетчатки, 9,2 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте fuckingdelicious.net .

    27. БЕЛЫЙ КУРИНЫЙ ЧИЛИ

    Кулинарный блог Хити

    Этот легкий куриный чили — полезный вариант ужина в одной кастрюле для холодных зимних вечеров.

    На порцию: 183 калории, 2 г жиров (0 г насыщенных), 24 г углеводов, 4 г сахара, 378 мг натрия, 5 г клетчатки, 18 г белка.

    Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com .

    28. СУП КРАСНЫЙ КАРРИ КИНОА

      Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

      Здесь нет пресного водянистого супа. Этот смелый вегетарианский вариант получает серьезную остроту от красной пасты карри и содержит сладкий картофель, овощи и лебеду, богатое питательными веществами зерно, которое служит отличным источником растительного белка.

      В одной порции: 164 калории, 4 г жиров (1 г насыщенных), 26 г углеводов, 2 г сахара, 637 мг натрия, 6 г белков.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на sarahaasrdn.com.

      29. СУП С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ, ПАРМЕЗАНОМ, ШПИНАТОМ

      Гетти Изображений

      Этот суп из белой фасоли предлагает две с лишним порции утоляющих голод овощей на порцию, говорит Грэдни. И всего 87 калорий, что делает его идеальным перекусом между приемами пищи.Пикантный вкус супа дополняется добавлением сыра пармезан.

      В одной порции: 280 калорий, 4 г жиров (2 г насыщенных), 38 г углеводов, 2 г сахара, 1007 мг натрия, 8 г клетчатки, 19 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте cafedelites.com.

      30. ГУМБО С КУРИЦЕЙ И КОЛБАСКАМИ

      Гетти Изображений

      Если вы жаждете классической креольской кухни, выберите эту более полезную версию. Для загущения супа используется питательная бамия вместо ру (смесь муки и жира).По словам Грэдни, ожидайте непревзойденного вкуса комфортной еды с обильной порцией овощей и постного белка из курицы и нежирной колбасы.

      В одной порции: 160 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных), 12 г углеводов, 4 г сахара, 550 мг натрия, 2 г клетчатки, 22 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com.

      31.

      КОПЧЕНЫЙ ЖЕЛУДЕВЫЙ СКВОШ И ЧЕЧЕВИЧНЫЙ БИСК

      Гетти Изображений

      Обычно такие слова, как «биск», сигнализируют о том, что в супе много жирных сливок.Не в случае с этим вкусным супом на растительной основе. Желудевая тыква заменяет масло и сливки, чтобы дать вам ту виноватую текстуру за вычетом пустых калорий. По словам Грэдни, хорошо сбалансированный с пятью граммами жира, 11 граммами белка и колоссальными 14 граммами клетчатки на порцию, вы будете чувствовать себя сытым и полным энергии в течение нескольких часов.

      На порцию 1 1/3 чашки: 239 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 41 г углеводов, 7 г сахара, 522 мг натрия, 14 г клетчатки, 11 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на страницу еда и питание.орг.

      32. СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ С ПОДЖАРЕННЫМ ТМИНОМ И КОРИАНДРОМ

      kawizenGetty Images

      Этот ароматный суп представляет собой идеальное сочетание сладости и пряностей благодаря обжаренным специям и кокосовому молоку. Лучшая часть? Он утолит голод даже после того, как ваша тарелка будет чистой. «Чечевица богата белком и клетчаткой, что делает ее действительно сытным выбором», — говорит Челси Амер, RDN, руководитель C It Nutritionally.

      В порции 1/2 чашки: 282 калории, 13 г жиров (7 г насыщенных), 18 г углеводов, 1 г сахара, 71 мг натрия, 24 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на sarahaasrdn.com.

      33. СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ПОМИДОРОВ С БАЗИЛИКОМ

      cafedelites.com

      Если в этом сезоне вы мечтаете о сливочном супе, но хотите держаться подальше от густых сливок, не ищите дальше. По этому рецепту можно приготовить вкусную закуску или закуску, а пять граммов клетчатки на порцию помогут вам избавиться от тяги к еде позже, говорит Амер.

      В одной порции: 174 калории, 7 г жиров (1 г насыщенных), 24 г углеводов, 12 г сахара, 711 мг натрия, 5 г клетчатки, 4 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте cafedelites. com.

      34. ЛЕГКИЙ СУП С ЧЕРНОЙ ФАСОЛЬЮ

      thehealthycookingblog.com

      Одобренный Meatless-Monday и подходящий для веганов, этот суп из черной фасоли может быть добавлен в любой арсенал средств для похудения. Амер говорит, что этот суп с богатой белком черной фасолью и тоннами клетчатки из овощей — беспроигрышный вариант.

      В одной порции: 212 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 34 г углеводов, 3 г сахара, 576 мг натрия, 14 г клетчатки, 13 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com.

      35. КУРИНЫЙ СУП БЕЗ ТОРТИЛЬИ

      Настоящая еда RDs

      Отвлекитесь от привычного салата и возьмите с собой на работу это восхитительно полезное блюдо. Это не обычный куриный суп — в нем есть халапеньо, кинза и лайм.Бонус: рецепт одобрен Whole30.

      В одной порции: 225 калорий, 6 г жиров, 9 г углеводов, 5 г сахара, 582 мг натрия, 1 г клетчатки, 31 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт therealfoodrds.com.

      36. ТАЙСКИЙ СУП ИЗ ЛИМОНГРАССА

      Знаток овощей

      Этот суп содержит большое количество белка и содержит всего 136 калорий на порцию. Он также низкокалорийный и вегетарианский. Запишите это на следующий больничный день — его успокаивающие ароматы имбиря, лемонграсса, кинзы и лайма — это именно то, что доктор прописал.

      В одной порции: 136 калорий, 7,9 г жиров (0,9 г насыщенных), 7,2 г углеводов, 2,3 г сахара, 779 мг натрия, 0,9 г клетчатки, 10,4 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте connoisseurusveg.com.

      37. ЯИЧНЫЙ СУП

      Cookinglsl.com

      Этот суп из яичных капель легкий, его легко приготовить, и в нем мало углеводов (всего четыре грамма!). Шпинат вместе с белком из яиц делает это блюдо отличной закуской.«Суп на основе бульона — отличный способ начать трапезу, потому что он добавляет немного жидкости и помогает насытиться», — говорит Амер.

      В одной порции: 111 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных), 4 г углеводов, 1 г сахара, 110 мг натрия, 1 г клетчатки, 3 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте cooklsl.com.

      38. ОВОЩНОЙ СУП

      Тратить с пенни

      Попробуйте этот овощной суп в качестве закуски или добавьте немного курицы или индейки, чтобы сделать его основным блюдом.«Это отличный способ включить в свой рацион больше овощей», — говорит Амер. «Этот суп действительно похож на салат, и это отличный способ сделать это, если вы предпочитаете вареные овощи». Вы получите тонны калия — почти 500 миллиграммов, — что помогает уменьшить вздутие живота.

      В одной порции: 41 калория, 7 г углеводов, 4 г сахара, 265 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на веб-сайт www.spendwithpennies.com.

      39. СУП ТАКО

      Гетти Изображений

      Вам не нужно пропускать тако-вторник, чтобы достичь своих целей по снижению веса — вместо этого попробуйте этот суп с тако с низким содержанием углеводов. С двумя видами фасоли это блюдо содержит целых 17 граммов белка и почти восемь граммов клетчатки. Утром закиньте ингредиенты в мультиварку, и это вкусное блюдо будет ждать вас после работы.

      В одной порции: 215 калорий, 5,2 г жиров (1,2 г насыщенных), 27,5 г углеводов, 7,7 г сахара, 881 мг натрия, 7,5 г клетчатки, 16,9 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт Sugarfreemom.com.

      40. Скороварка Гороховый суп с ветчиной

      тощий вкус

      Когда дело доходит до супов, обязательно следите за тем, сколько в них натрия — слишком много соли может способствовать вздутию живота и помешать вашему успеху в похудении, говорит Лаура Лигос, Р.D., CSSD и создатель The Sassy Dietitian. Вот почему этот суп — хороший выбор: «Он сделан в основном из цельных пищевых ингредиентов, а колотый горох сухой». Составление рецептов, подобных этому, с использованием как можно большего количества необработанных ингредиентов — отличный способ убедиться, что уровень натрия низкий.

      В одной порции: 182 калории, 1,5 г жиров (0 г насыщенных), 39 г углеводов, 4 г сахара, 459 мг натрия, 15 г клетчатки, 17 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на skinnytaste.ком.

      41. СУП ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ

      тощий вкус

      Если вы хотите свернуться калачиком в холодный день с наваристым сливочным супом, но хотите сэкономить калории, попробуйте этот вкусный рецепт. Лигос говорит, что с семью граммами клетчатки получается сытная закуска или гарнир, особенно если вы сочетаете его с блюдом с высоким содержанием белка, чтобы чувствовать себя сытым.

      На порцию 1 3/4 чашки: 137,5 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных), 25 г углеводов, 9 г сахара, 459 мг натрия, 7 г клетчатки, 6 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт skinnytaste.com.

      42. ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

      Настоящая еда RDs

      В этом супе есть капуста, морковь, грибы, картофель и колбаса, всего менее 250 калорий на порцию. А с 14 граммами белка одна тарелка этого ароматного супа станет сытным и полезным блюдом. Тори Шмитт, RDN, которая руководит YES! Диетическое питание говорит, что это блюдо идеально подходит для обеда.«Он предлагает сбалансированное количество углеводов, белков и жиров, чтобы поддерживать уровень энергии более постоянным в течение дня», — говорит она.

      В одной порции: 230 калорий, 9 г жиров, 23 г углеводов, 4 г сахара, 530 мг натрия, 3 г клетчатки, 14 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт therealfoodrds.com.

      43. КУРИНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ

      чертовски вкусно

      Есть ли что-нибудь более утешительное, чем куриный суп с лапшой? Да, кремовая версия.Всего 226 калорий на порцию, это идеальная еда для комфорта, которая не отягощает вас.

      На порцию: 226,3 калорий, 6,6 г жиров (3,5 г насыщенных), 16 г углеводов, 4,6 г сахара, 593 мг натрия, 4,6 г клетчатки, 23,9 г белка.

      Полный рецепт смотрите на сайте fuckingdelicious.net.

      44. МАРОККАНСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

      это Гал готовит

      С 20 граммами белка и всего 260 калориями этот сытный суп из чечевицы является победой в похудении.Шмитт говорит, что основная причина, по которой люди не достигают своих целей, заключается в том, что им надоело есть одни и те же здоровые варианты. «Этот суп меняет правила игры», — говорит она. Вы почувствуете вкус имбиря, карри и корицы в каждом кусочке.

      В одной порции: 260 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 45 г углеводов, 7 г сахара, 577 мг натрия, 20 г белков.

      Полный рецепт можно найти на сайте thisgalcooks.com.

      45. КУРИНЫЙ СУП ЭНЧИЛАДА В МЕДЛЕННОЙ ВАРКЕ

      Палео Личинки

      Этот куриный суп энчилада содержит 22 грамма белка и менее 200 калорий.Он также низкоуглеводный, всего 10 граммов на порцию. Он покрыт авокадо (потому что, конечно), который, по словам Шмитта, поможет вам получить необходимое количество калия, фолиевой кислоты и полезных жиров.

      В одной порции: 193 калории, 7,2 г жиров, 10,2 г углеводов, 3,9 г сахара, 600 мг натрия, 4,1 г клетчатки, 22,3 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте paleogrubs.com.

      46. ПОХУМ ИЗ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ КОРОБКИ

      чертовски вкусно

      Лучший способ получить больше овощей? Приготовьте из них вкусный сливочный суп.В этом рецепте в качестве основы используется цветная капуста вместо картофеля, что обеспечивает низкое содержание углеводов. Он также содержит почти восемь граммов белка, что делает его сытной закуской.

      В одной порции: 193,1 калорий, 11,4 г жиров (4,8 г насыщенных), 17,4 г углеводов, 6,4 г сахара, 124,4 мг натрия, 3 г клетчатки, 7,7 г белка.

      Полный рецепт смотрите на сайте fuckingdelicious.net.

      47. ВЕГАНСКИЙ КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

      Линн Фогель / Healthful Pursuit

      В отличие от многих сливочных супов, этот загущен без муки или крахмала. Это веганский, палео, без глютена и рафинированного сахара. Рецепт требует семи чашек овощей, и каждая порция содержит почти восемь граммов клетчатки. «Заменив традиционно используемые густые сливки на несладкое миндальное молоко, суп превращается в более легкий вариант на растительной основе», — говорит Шмитт.

      В одной порции: 123 калории, 3,9 г жиров, 19 г углеводов, 7 г сахара, 678 мг натрия, 7,5 г клетчатки, 6,5 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте HealthfulPursuit.ком.

      Карли Брайт Карли Брейт — писатель-фрилансер, которая любит писать о здоровье, благополучии и сильных женщинах. Эмилия Бентон Эмилия Бентон — независимый писатель и редактор из Хьюстона.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

      47 лучших рецептов лосося — какие вкусы лучше всего сочетаются с лососем

      Линда Пульезе / Майк Гартен

      Тот же самый старый простой запеченный лосось может надоесть, но с несколькими лучшими вкусными рецептами лосося в вашем рукаве вы можете найти новые вдохновляющие способы подачи своей любимой рыбы. От лучших рецептов запеченного и изысканного лосося до терияки и жареных блюд из лосося — у нас есть лучшие блюда из морепродуктов, которые скрасят вашу повседневную жизнь и снимут усталость во время еды.

      Польза лосося для здоровья

      Прежде чем отправиться к рыбному торговцу в местном супермаркете, важно отметить, что лосось и другая жирная рыба являются ключевыми элементами здорового питания. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), морепродукты содержат основные питательные вещества, включая жирные кислоты омега-3 и омега-6 (которые полезны для здоровья мозга), железо, холин, витамин B12, витамин D и селен. Рыба также является отличным источником белка на вашей тарелке — всего 100 граммов (около 3.По данным Министерства сельского хозяйства США, 5 унций) лосося содержит почти 20 граммов белка и содержит меньше насыщенных жиров, чем некоторые варианты мяса.

      Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть жирную рыбу, такую ​​как лосось, два раза в неделю из-за ее пользы для здоровья сердца. По данным AHA, употребление в пищу рыбы и морепродуктов может даже снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и помочь снизить уровень холестерина. По данным FDA, лосось в вашем рационе также может способствовать здоровью костей, поддерживать здоровый вес тела и снижать риск колоректального рака.

      Ведущие диетологи постоянно рекомендуют включать рыбу в свои планы питания. Средиземноморская диета, которая год за годом признается одной из лучших диет в целом, и диета DASH, похожая на нее, но направленная на снижение артериального давления, рекомендуют есть жирную рыбу два раза в неделю.

      Впереди, узнайте о некоторых из лучших рецептов лосося, которые вдохновят вас на здоровое питание на всю неделю.

      Эти тосты идеально подходят для перекуса в компании. Сочетание вареного в вине лосося и копченого лосося, завернутого в легкий салат, проще, чем вы думаете, но выглядит впечатляюще.

      Получить рецепт от профилактики »

      2

      Жареный лосось с пряным сладким картофелем

      Сладкий картофель со сливками, обжаренный в смеси кориандра и чили, прекрасно сочетается с мясистым лососем на тарелке. Кроме того, винегрет из имбиря, меда и клементина работает как сладкая, острая заправка, объединяющая все это.

      Получить рецепт от профилактики »

      3

      Лосось с пюре из брокколи, гороха и огуречной сальсой

      Вы, наверное, уже пробовали салат из огурцов и помидоров, но огурец и виноград создают неожиданный дуэт, который прекрасно сочетается с жареным лососем.Фруктовый салат идеально сочетается со сливочным, пикантным пюре из гороха и брокколи для сытного ужина, который вам понравится.

      Получить рецепт от профилактики »

      4

      Хэш из лосося с яйцами Sunny-Side Up

      Кто сказал, что копченый лосось — единственный лосось, который можно есть на завтрак? Независимо от того, едите ли вы эту тарелку во время утренней трапезы или завтрака на ужин (блин!), вам понравится этот хэш из картофеля, перца, лука и лосося. Не забудьте добавить яичный желток и покрыть все сочной жидкостью для идеального укуса.

      Получить рецепт от профилактики »

      Когда вам нужен рецепт, который можно приготовить всего за 20 минут, это станет вашим новым любимым ужином. Смесь чеснока, вина, лимонного сока, каперсов и масла сливаются вместе, образуя яркий соленый вкус.

      Получить рецепт от профилактики »

      Если вы любите тарелки с буррито, эта тарелка из техасско-мексиканского лосося станет основным блюдом на ужин. Насыщенный белком из лосося и черной фасоли, выполняющий двойную функцию, он также невероятно вкусен благодаря сливочному авокадо и быстрой томатной сальсе.

      Получить рецепт от профилактики »

      7

      Лосось Бань Ми с острым майонезом

      Эта версия классического вьетнамского сэндвича сохраняет традиционные вкусы, такие как хрустящий хлеб и быстро маринуемые морковь и редис, но вместо обычной более мясной начинки используется хлопья лосося. Мы особенно любим майонез и острый соус, которые придают сливочный вкус и остроту.

      Получить рецепт от профилактики »

      8

      Жареный лосось, артишоки и красный лук

      Если вы пробуете средиземноморскую диету или просто любите местные вкусы, этот 30-минутный обед для вас.Жареные сердцевины артишоков, красный лук и пупочные апельсины придают пикантность простому жареному лососю. Кроме того, масло петрушки является важным дополнением, чтобы объединить все это.

      Получить рецепт от профилактики »

      Наслаждайтесь этим основным продуктом обеда всего за 15 минут. Жареный лосось и сливочный авокадо с зеленью, виноградными помидорами, зеленым луком, нарезанным миндалем и легким бальзамическим уксусом для самого простого и ароматного салата.

      Получить рецепт от профилактики »

      Глазурь из соуса хойсин, китайского соуса, который часто готовят из чеснока, красного перца чили, ферментированных соевых бобов и специй, придает каждому рыбному филе массу вкуса.Затем яркий салат из огурцов, хрустящая капустная капуста и теплая рисовая лапша делают это блюдо лучше, чем еда на вынос, перед которым невозможно устоять.

      Получить рецепт от профилактики »

      11

      Салат из лосося с соусом «Зеленая богиня»

      Этот сытный салат сочетает в себе хрустящую зеленую фасоль, картофель со сливками, слоеный лосось, яркие помидоры, яйца с джемом, авокадо и сочную заправку на основе йогурта, насыщенную травами, которая будет держать вас сытыми до ужина.

      Получить рецепт от профилактики »

      12

      Лосось с медом и киноа

      Хрустящая капуста, маринованная в сладкой имбирной заправке, является идеальным дополнением к сладкому и пряному жареному лососю. Добавьте в смесь пушистую киноа, и вы получите ужин в будний день, к которому можно возвращаться снова и снова.

      Получить рецепт от профилактики »

      13

      Салат из лосося с авокадо и сладкими виноградными помидорами

      Любители салатов, слушайте! Большая тарелка с зеленью, авокадо, миндальной стружкой, зеленым луком и виноградными помидорами создает идеальную основу для простого бальзамического соуса винегрет и запеченного лосося в качестве основного блюда на обед.

      Получить рецепт от профилактики »

      14

      Жареный лосось с жареной цветной капустой

      Масляный лосось с чесноком и каперсами идеально сочетается с просто жареной цветной капустой. Кроме того, этот простой ужин в будний день можно приготовить всего за 25 минут.

      Получить рецепт от профилактики »

      В бутерброде всегда найдется место для бекона, и этот вариант для любителей лосося не исключение.В каждом кусочке есть кусочки хрустящего бекона, мясистого лосося, сочных помидоров и сливочного соуса с травами.

      Получить рецепт от профилактики »

      Конечно, банка терияки из магазина вполне подойдет. Но этот медово-лаймовый соус терияки из пяти ингредиентов выводит лосося на новый уровень вкуса. Соедините его со свежими, хрустящими огурцами и рассыпчатым рисом для легкого ужина в будний день.

      Получите рецепт от Good Housekeeping »

      17

      Жареный лосось с обугленной зеленой фасолью

      У вас есть пять ингредиентов и 15 минут до великолепного ужина. В этом рецепте обжаренный лосось подается вместе с обугленной зеленой фасолью с нокаутирующим вкусом каперсов, красного перца чили и чеснока.

      Получите рецепт от Good Housekeeping »

      Идеально подходит для приготовления обеда наперед или когда хочется легкой, но сытной еды. Лимонная заправка покрывает салат, картофель, стручковую фасоль, оливки и яйца вкрутую, а затем украшает великолепным кусочком лосося, чтобы завершить блюдо.

      Получите рецепт от Good Housekeeping »

      19

      Лосось в корочке из рогаликов

      Если в последнее время вы кладете приправу для рогаликов на все подряд, вы можете посыпать ее поверх филе лосося.Смесь семян мака, поджаренных семян кунжута, сушеного чеснока, сушеного лука и соли с лимонной цедрой — это восхитительный способ подать вашу любимую рыбу, особенно вместе с хрустящим салатом из фенхеля.

      Получите рецепт от Good Housekeeping »

      21

      Лосось с грейпфрутом и салатом из чечевицы

      В промежутке между зимними и весенними днями этот лосось с грейпфрутом и салатом из чечевицы станет незаменимым ужином. Зимний грейпфрут и руккола создают великолепную основу с ранневесенним редисом, который можно подавать вместе с чечевицей и лососем для сезонного спреда.

      Получите рецепт от Good Housekeeping »

      В супервкусной пряной глазури для барбекю используются смелые ароматизаторы, такие как соус хойсин, рисовый уксус и чесночная паста чили, чтобы приготовить то, что вы захотите полить чем угодно. Но сначала нанесите его на филе лосося на гриле, чтобы получить сладкий и острый ужин, который вам захочется каждый вечер на неделе.

      Получить рецепт от Delish »

      Испытайте свои навыки ловли лосося с этой домашней версией локса.Это проект на несколько дней (лосось должен сохнуть не менее 36 часов), но в итоге вы получите ароматный ломтик лосося, которым можно посыпать рогалики, бутерброды или блюда из яиц в течение нескольких дней.

      Получить рецепт от Delish »

      24

      Лосось в медово-чесночной глазури

      Липкая соевая глазурь покрывает каждый кусок лосося пикантно-сладким соусом, которым вы захотите полить все. Подавайте вместе с овощами и крахмалом для полноценного обеда, который удовлетворит всю семью.

      Получить рецепт от Delish »

      Очень классический рецепт лосося, который можно носить с собой в заднем кармане, — этот жареный лосось станет вашим новым фаворитом. Соус из вина, лимона и сливочного масла не имеет себе равных и имеет восхитительный вкус, если его сбрызнуть филе лосося и гарниром из жареных овощей.

      Получить рецепт от Delish »

      Покройте нежное филе лосося кокосовым соусом карри, который придаст вашей тарелке пикантный вкус.Имбирь, чеснок и специи карри растворяются в сливочном кокосовом молоке, образуя бархатистый соус, который придется по вкусу тем, кто неравнодушен к классическим блюдам с карри, или заядлым поклонникам карри.

      Получить рецепт от Delish »

      Все ваши любимые ингредиенты греческого салата — фета, помидоры, огурцы, оливки и лук — объединяются, чтобы создать идеальную начинку для простого лосося. Подавайте на подушке из зелени или вместе с жареным картофелем для полной тарелки.

      Получить рецепт от Delish »

      28

      Тако с почерневшим лососем

      Лосось, приправленный каджунскими специями, является центральным элементом этих восхитительных тако.Каждый кусочек с сальсой из ананаса и авокадо будет напоминать ужин на солнечном острове.

      Получить рецепт от Delish »

      Чеснок, мед и перец чили придают филе лосося массу аромата. Кроме того, острые огурцы, пряный майонез и теплая подушка из риса — это острая тарелка, которую вы будете жаждать на ужин каждый вечер.

      Получить рецепт от Delish»

      30

      Фрикадельки из лосося с кремом из авокадо

      Когда еще одно филе лосося вызывает чувство усталости, эти фрикадельки из лосося — отличный вариант, чтобы по-новому насладиться любимой рыбой.С простыми ингредиентами, такими как лосось, панировочные сухари, чеснок, яйцо, петрушка и специи, эти простые фрикадельки отлично подходят для ярко-зеленого крема из авокадо.

      Получить рецепт от Delish »

      Замените хрустящий хлеб в качестве основы для брускетты на маслянистый слоеный лосось. Лук-шалот, чеснок, оливковое масло и помидоры готовятся в восхитительном соусе, который украшает каждый кусок рыбы, создавая красивую тарелку, которая выглядит прямо как в ресторане.

      Получить рецепт от Delish »

      32

      Бургеры с лососем и лимоном

      Ночь бургеров стала еще более захватывающей с этой рыбной котлетой.Вы можете использовать консервированный лосось или кусок приготовленного и охлажденного свежего лосося, если хотите. Просто убедитесь, что начините бургер с травами так, как вам нравится.

      Получить рецепт от Delish »

      33

      Мед с кинзой, лаймом, лососем

      Если вам нравятся ароматы лайма и кинзы, этот невероятно цитрусовый и травяной лосось станет вашим новым фаворитом. Глазурь загустевает по мере приготовления, что делает ее идеальной для смазывания приготовленного лосося, риса и овощей по вашему выбору.

      Получить рецепт от Delish »

      Масло и чеснок — идеальная пара, но добавление приправы Cajun создает трио, о котором вы и не подозревали. Этот рецепт создает маслянистый, яркий соус, который покрывает каждый кусок лосося острой приправой, зеленью петрушки и соленым сыром пармезан для ароматного ужина.

      Получить рецепт от Delish»

      35

      Имбирный лосось с кунжутными огурцами

      Кунжутные огурцы со свежим укропом и халапеньо — это прохладный и хрустящий контраст с лососем, маринованным в соевом, медовом, апельсиновом и имбирном соусе.При обжаривании лосось получается слегка обугленным снаружи, а внутри все еще тает во рту.

      Получить рецепт от Delish »

      36

      Лосось терияки с хрустящей жареной брокколи

      Для приготовления этой липко-сладкой глазури терияки требуется всего несколько продуктов. Он красиво покрывает филе лосося и особенно вкусен на хрустящей брокколи. О, и мы упоминали, что сборка занимает всего 15 минут?

      Получите рецепт от Country Living»

      37

      Хрустящий обжаренный лосось с жареной брокколи и каперсами

      Хрустящая кожа – это святой Грааль филе лосося.Этот надежный рецепт дает очень хрустящую корочку, а также жареную брокколи с солеными каперсами для невероятно легкого ужина в будний день.

      Получите рецепт от Country Living »

      Когда повсюду зимние цитрусовые, это филе лосося, запеченное с клементинами и лимоном, с ароматами меда, тимьяна и фенхеля, осветит вашу кухню даже в самые темные зимние дни.

      Получите рецепт от Country Living »

      39

      Весенняя паста с лососем, горохом и укропом

      Если это фото не вызывает у вас аппетита, просто подождите, пока вы не попробуете эту идеальную весеннюю пасту.Лосось приправлен кориандром и обжарен, а затем подается охлажденным с вашей любимой пастой и зеленым горошком, заправленным винно-масляным соусом.

      Получите рецепт от Country Living »

      40

      Салат из обжаренного лосося, кресс-салата и картофеля с оливковой заправкой

      Добавьте это блюдо к своему весеннему столу, и оно станет восхитительным сезонным блюдом. Лосось, кресс-салат, картофель, тертое яйцо, редис и зеленая фасоль создают красочную тарелку.Затем добавьте к нему горчично-оливковую заправку, чтобы создать праздничное блюдо, о котором вы будете говорить до следующего года.

      Получите рецепт от Country Living »

      41

      Чаши для кускуса с греческим лососем

      Если вы любите греческий салат, эта миска для зерен создана именно для вас. Кус-кус заправляется сладким перцем, огурцами, красным луком, сыром фета, оливками и легким соусом винегрет, а затем подается с кусочком запеченного лосося и моросящим кремом цацики.

      Получить рецепт у женщины-первопроходца »

      42

      Салат из капусты с лососем

      Теплые грибы и лук, приготовленные в вине и подаваемые с расплавленным козьим сыром и хрустящим жареным миндалем, создают изысканную тарелку. Добавьте их на подушку из листовой зелени и посыпьте филе лосося, чтобы получился салат на ужин, который понравится всей семье.

      Получить рецепт у женщины-первопроходца »

      43

      Почерневший лосось, обжаренный на сковороде, с соусом тартар Whole30

      44

      Миски для лосося с фейерверком

      Беги, а не ходи, чтобы приготовить этот арахисовый соус для фейерверков, который придает ореховый, сладкий и пряный вкус любой тарелке.Посыпьте им рассыпчатый рис, хрустящее филе лосося и легкую капустную капусту для буднего ужина, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

      Получить рецепт от Dishing Out Health »

      45

      Чаши с хрустящим буррито с лососем

      Проявите творческий подход к приготовлению буррито, посыпав рис фасолью, кукурузой, пико де гальо и авокадо. Звук нормальный? Добавьте филе хрустящего маринованного лосося и винегрет с кинзой, сбрызнутый сверху, и вы получите потрясающую миску с буррито, которая намного лучше, чем в вашем местном заведении.

      Получить рецепт на сайте What’s Gaby Cooking »

      Масляный лосось с обжаренной на гриле кукурузной сальсой поблано, маринованным луком, сыром котиха и начинкой в ​​тортилье звучит как летняя мечта. Но не волнуйтесь, этот рецепт принесет это ароматное блюдо прямо на ваш кухонный стол.

      Получите рецепт от How Sweet Eats »

      47

      Чаши для барбекю с лососем и сальсой из манго и авокадо

      Как только вы откусите кусочек жареного лосося в сладко-дымной приправе, вы почувствуете себя на летнем барбекю.Совет профессионала: вы можете удвоить количество сальсы из манго и авокадо в этом рецепте, потому что это, безусловно, звезда.

      Получить рецепт от Pinch of Yum »

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

      Всемирный день идли 2022: 7 восхитительных рецептов приготовления этого южно-индийского деликатеса за 30 минутМягкие, пушистые и утешительные рисовые лепешки часто подаются с чатни или обмакиваются в дымящийся горячий самбар. Учитывая, что идли готовится на пару, это вариант здоровой пищи, который позволяет контролировать количество калорий для тех, кто следит за своим весом. Более того, он полезен для кишечника благодаря ферментированному тесту из риса и урад-дала. Каждый год, начиная с 2015 года, Всемирный день идли отмечается 30 марта после того, как продавец идли из Ченнаи по имени Энияван решил посвятить день этим рисовым лепешкам.

      Давайте взглянем на 7 рецептов идли, которые можно приготовить менее чем за 30 минут:

      1) Поха идли

      Это может стать вашим рецептом идли быстрого приготовления, когда вы спешите.Поха идли можно приготовить всего за 20 минут из расплющенного риса и повседневных ингредиентов. Вы можете приготовить его во время напряженного утра и иметь сытный завтрак.

      2) Aloo suji idli

      Вот еще один интересный рецепт идли, который обязательно станет вашим любимым. Индийцы любят aloo (картофель) и не возражают сочетать его с любым продуктом питания, включая идли. Aloo suji idli готовится всего за 15 минут. Вкусная заготовка заставит вас пробовать ее снова и снова.

      3) Огурец идли

      Вообще, многим из нас не нравится огурец в виде карри. Тем не менее, он полезен для здоровья и богат клетчаткой, которая в конечном итоге способствует пищеварению. Кроме того, огурец богат антиоксидантами, полезными для организма. Таким образом, вместо того, чтобы делать это обычным способом, вы можете приготовить эти вкусные идли из огурцов и насладиться вкусом овощей.

      4) Канчипурам идли

      Придайте своему идли здоровый зеленый оттенок с помощью этого рецепта.Канчипурам идли богат такими овощами, как морковь, зеленый горошек и фасоль. Если у вас есть эти овощи в холодильнике, канчипурамский идлис, достойный слюни, можно приготовить в один миг.

      5) Китайский idli

      Лучшее в idli то, что с ним можно проявить творческий подход. Вам не нужно полагаться на традиционный способ приготовления, а выбирайте ингредиенты по своему выбору. Вы также можете создать рецепт фьюжн, такой как индокитайский идли, смешав ароматные соусы с нарезанными овощами и остатками идли.У него потрясающий вкус.

      6) Низкокалорийный овес idli

      Это для всех, кто либо пытается похудеть, либо придерживается низкоуглеводной диеты в целях поддержания здоровья. Овес с низким содержанием углеводов идли полезен для здоровья и может сочетаться с множеством чатни. Поскольку в процессе приготовления используется овес, он придает идли высокую питательную ценность, а также хороший вкус.

      7) Идли тикка

      Возможно, вы знаете, что тикку готовят из белка, такого как панир или курица, но слышали ли вы когда-нибудь об идли тикка? Это смесь северо-индийской и южно-индийской кухонь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.