Колбаска из печенья рецепт как в детстве со сгущенкой и маслом: Рецепт: Сладкая колбаска | Шоколадная колбаса из печенья и сгущенки

0 Comments

Содержание

Колбаса из печенья сколько продуктов со сгущенкой. Рецепт кондитерской колбаски из печенья со сгущенкой

Были любимым лакомством нашего детства. Почему бы не приготовить их самим, чтобы порадовать свою семью вкусным десертом? Если у вас раньше случались неудачи с выпечкой, не стоит переживать, что и сейчас блюдо не получится. Ведь этот десерт не требует никакой выпечки. Не нужно также возиться с разведением желатина. Колбаску может сделать даже ребенок. Кстати, подключите к процессу изготовления сладкого «сервелата» маленьких помощников. Им будет интересно, а этот первый (несомненно, удачный) кулинарный опыт подвигнет их в будущем заниматься приготовлением блюд. Рецептов колбаски из печенья довольно много. Есть и на цельном молоке, и на сгущенном, и на так называемой «варенке». Можно приготовить или шоколадную, с орешками и прочими добавками. Если вы считаете калории, то десерт можно сделать без сливочного масла. Ниже вы найдете подборку лучших рецептов колбасок из печенья и сгущенки.

Самый простой рецепт

Колбаска из печенья со сгущенкой готовится, как можно понять из названия, из этих двух ингредиентов и сливочного масла. Что касается бытовой техники, нам будет необходима помощь холодильника с морозильной камерой. Прежде всего, проясним вопрос с печеньем. Каким оно должно быть? Лучше брать песочное печенье — «К чаю», «Доброе утро» и им подобные сорта дешевой фабричной выпечки. Крекер и бисквиты не очень подходят. Но главное условие — печенье должно быть сладким. Вкусовые добавки — ваниль, топленое молоко, шоколад — разнообразят ваш десерт новыми нюансами. Готовить колбаску просто. Печенье измельчаем. Это можно сделать с помощью скалки или мясорубки. Заливаем сгущенкой. Она, как правило, слишком жидкая. Поэтому, чтобы десерт сохранял форму, мы добавляем туда немного сливочного масла. Каковы пропорции трех ингредиентов? На банку сгущенки потребуется полкило или чуть больше печенья и 200 граммов размягченного масла. Размешиваем, выкладываем массу на пищевую пленку или фольгу. Формируем колбаску. Прячем на три часа в морозильную камеру.

«Чайная колбаса»

Для этого сорта мясных изделий характерны вкрапления больших кусочков сала. Попробуем имитировать колбасу «Чайную» в сладком изложении. Триста граммов песочного печенья измельчаем. В кастрюльке смешиваем стакан сахара с небольшим количеством какао-порошка. Заливаем пятью столовыми ложками сгущенки. Ставим кастрюльку на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Немного остужаем массу. Добавляем в нее 200 граммов порезанного кусочками холодного сливочного масла. Важно, чтобы оно не растаяло там, а в дуэте с массой приобрело кремообразную консистенцию. Сто граммов очищенного жареного арахиса и раскрошенное печенье добавляем в кастрюльку. Старательно вымешиваем. Вязкую смесь помещаем на смазанную сливочным маслом фольгу. Придаем форму. Колбаска из печенья со сгущенкой «Чайная» должна постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей снимаем фольгу и нарезаем ломтиками. Орехи будут казаться кусочками сала.

Колбаска с наполнителями

Попробуем теперь усложнить наш первоначальный рецепт. От наполнителей колбаска из печенья со сгущенкой станет еще вкуснее. Само печенье может содержать дополнительные ингредиенты — изюм, ваниль, лимонную цедру, Если же основа колбаски самая простая, мы дополним ее различными добавками. Это могут быть цукаты. Их предварительно распаривают и нарезают на мелкие кусочки. Можно приготовить желе или воспользоваться магазинным мармеладом. В этом случае конфетки также следует нарезать маленькими кубиками. Ванилин, коньяк, ликер, лимонная или апельсиновая цедра внесут новые нотки в ваш шедевр. Экспериментировать можно и на заключительной стадии. Когда вы вытащите колбаску из морозилки и снимете с нее фольгу или пленку, обкатайте ее в шоколадной глазури, сахарной пудре, кокосовой стружке или мелко подробленных орешках. Эта «шкурка» в разрезе придаст десерту еще больше сходства с мясным изделием.

Сладкая колбаска из печенья: рецепт со сгущенкой, но без масла

Двенадцать ягод крупного чернослива промываем, вынимаем косточки и мелко нарезаем. Если сухофрукт чересчур твердый, его нужно залить горячей водой на десять минут, откинуть на дуршлаг и остудить. От трехсот граммов обычного печенья отделяем несколько штук, остальное перемалываем в блендере на крошку. Добавляем три столовые ложки какао и измельченный чернослив. Вымешиваем. То печенье, которое мы отложили, добавляем к массе. Оно будет служить связующим компонентом, вместо жира. Понемногу, по ложке, начинаем подливать сгущенку, пока масса не станет вязкой, липнущей к рукам. Чтобы сладкая колбаска из печенья со сгущенкой хорошо держала форму, ее нужно поместить в морозильную камеру минимум на час. Потом ее можно уже освободить из пленки или фольги, обкатать в выбранной вами панировке и поставить еще в холодильник.

Рецепт шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой вареной

Сладкое молоко в банке может оказаться чересчур жидким. И это обстоятельство может испортить десерт, если придерживаться пропорций. Можно сварить самим. Но мы обещали, что процесс приготовления десерта будет простым и быстрым. А варка закупоренной банки — дело долгое и сопряженное с риском. Очень может быть, что консерва взорвется, и молоко придется снимать с потолка кухни. Но в магазинах продается уже вареная сгущенка — продукт в стеклянных банках под названием «Ириска». На половину этой емкости требуется 150 граммов размягченного сливочного масла. Вымешиваем до состояния однородного крема. Если мы хотим, чтобы наша колбаска из печенья со сгущенкой получилась шоколадной, на этом этапе добавляем три-четыре ложки какао-порошка. В крем сыплем стакан печенья, превращенного с помощью блендера или мясорубки в крошку. Формируем колбаску. Ставим ее в холодильник на час.

Сладкий «сервелат»

Кому не нравится эта копченая колбаса с бежевыми вкраплениями? Попробуем сделать похожую по виду, но не по вкусу. Чтобы цвет у «сервелата» получился более насыщенным, берем шоколадное печенье. В данном случае мы его не перетираем в блендере, а толчем толкушкой для картофельного пюре. Работаем без фанатизма, поскольку нам нужны как средние, так и крупные кусочки. Точно таким же образом измельчаем ядрышки грецких орехов. Для усиления хрустящих свойств их стоит перед этим прокалить на сухой сковороде. На двести граммов печенья берем 50 граммов ядер орехов. Просеиваем в миску еще около трех или четырех ложек какао-порошка. Добавляем сто граммов мягкого сливочного масла. Размешиваем массу и начинаем добавлять сгущенку. На указанное выше количество ингредиентов молока уходит где-то граммов 120. Колбаска из печенья и какао со сгущенкой должна быть помещена в пищевую пленку. Даем ей постоять ночь в холодильнике. Утром снимаем пленку и обкатываем в двух ложках сахарной пудры.

Родом из детства

Колбаска из печенья и какао со сгущенкой по советскому ГОСТу готовилась с использованием яйца. Поскольку этот десерт не проходит термической обработки, стоит учесть риск заболевания сальмонеллезом. Но все же старый рецепт имеет право на существование. Он предписывает нам смешать сначала банку сгущенки с тремя столовыми ложками какао-порошка. Ставим массу на огонь и немного прогреваем. Добавляем около 150 граммов масла. В шоколадную сгущенку вбиваем яйцо, добавляем половину чайной ложечки ванилина и 50 граммов коньяка или ликера. Взбиваем массу венчиком. Сто пятьдесят граммов орешков (по ГОСТу это должна быть смесь арахиса и миндаля) прокаливаем на сковороде и измельчаем на кусочки средней величины. Добавляем в массу. Крошим туда же 400 граммов песочного печенья — не очень мелко. Далее действуем, как указанно в предыдущих рецептах.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно брать только натуральные и свежие продукты. Не заменяйте масло спрэдом, а песочное печенье — засохшим крекером. Эти два ингредиента напрямую влияют на качество десерта. Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой будет еще более вкусной, если вместо какао вы включите в состав настоящую плитку шоколада. Ее нужно разломать на кусочки и прогреть на водяной бане вместе с маслом и небольшим количеством молока.

Я не знаю никого из моих ровесников, кто не слышал бы о шоколадной колбасе. В советские времена это было наше самое популярное блюдо, наряду с леденцами, которое можно было приготовить в домашних условиях.

И мы готовили! Какой же вкусной была та колбаска!

Недавно решила повторить мой кулинарный подвиг молодости и приготовить шоколадную колбасу из печенья со сгущенкой.

Подготовим все ингредиенты по списку. Успех этого десерта будет зависеть от качества сливочного масла, сгущенного молока и какао.

Обязательно достаньте сливочное масло из холодильника предварительно, чтобы оно размягчилось.

Начнем приготовление шоколадной колбасы с того, что разомнем при помощи скалки печенье в крошку. Некоторые предпочитают оставлять немного печенья в крупной крошке, я люблю колбаску однородную, поэтому крошка у меня будет мелкой.

Перекладываем измельченное в крошку печенье в миску, добавляем какао-порошок.

Грецкие орехи также разминаем в крошку, как и печенье. Добавляем орехи в миску.

Размягченное сливочное масло выкладываем в миску. Не нужно масло растапливать, оно должно быть просто мягким.

Вливаем сгущенное молоко.

А теперь начинается самое вкусное в процессе приготовления шоколадной колбасы. Руками вымешиваем все ингредиенты до однородности. Облизываем пальцы и уже предвкушаем, как мы будем лопать эту вкуснятину!!!

Немного терпения. Вот такую массу мы с вами получим в итоге.

На столе расстилаем пищевую пленку и формируем из полученной массы колбаску. У меня колбаска получилась длинной, я ее разделила на две.

Скручиваем края пленки так, чтобы получилась настоящая колбаска, закручиваем края пленки. Отправляем колбасу в холодильник на 2-3 часа.

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой готова! Достаем колбасу из холодильника. Снимаем пищевую пленку и нарезаем колбасу порционными кружочками. Подаем сладкую шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой к чаю.

Приятного аппетита!


Наверняка вы пробовали хотя бы однажды в своей жизни шоколадную колбаску. Этот десерт не оставляет никого равнодушным, шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой настолько вкусная, что можно не заметить, как съешь не одну порцию. Раньше колбаску можно было купить в магазине, ее часто готовили хозяюшки из обычного песочного печенья, и сегодня я предлагаю вам тоже приготовить эту вкуснятину у себя на кухне. Помимо печенья и сгущенки добавим грецкие орехи, добавим немного какао, сливочное масло – результат превосходный просто. Колбаску можно кушать с молоком, чаем или чашечкой ароматного кофе. Если желаете, грецкие орехи можно добавить арахисом, фундуком, кешью, от этого колбаска получится только вкуснее. Итак, если вы заинтересованы, предлагаю приступить к процессу. Рецепт с фото простейшего десерта я детально для вас описала. Хочу еще обратить ваше внимание и на такой .


— песочное печенье – 0,3 кг.,
— масло сливочное – 80 гр.,
— грецкие орехи – горсть,
— какао (несквик) – 1 ст.л.,
— какао-порошок – 1 ч.л.,
— сгущенное молоко – 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Подготовить чашу блендера. Песочное печенье поломать руками и переложить в чашу. Добавить к печенью грецкие орехи, по желанию добавить другие различные орехи по вкусу.


Включить блендер, измельчить все ингредиенты до состояния крошки.


Переложить крошку из печенья и орехов в миску, влить сгущенное молоко.


Добавить к печенью столовую ложку какао несквик.


Взять вкусное сливочное масло, растопить или же просто заранее достать из холодильника. Мягкое масло добавить в песочную крошку. Перемешать хорошо ингредиенты.


Добавить обычный какао-порошок ко всем ингредиентам.


Еще один раз тщательно вымешать массу, чтобы все ингредиенты соединились между собой.


Из приготовленной смеси сформировать небольшие колбаски, упаковать их в пищевую пленку. Переложить колбаски в холод, оставить на пару часов. Спустя время колбаски с легкостью нарезать и подавать


Сладкая колбаска из печенья и какао со сгущенкой — это вкусное лакомство, которое мне знакомо еще с самого детства. Причём дома, мама нам предпочитала выпекать всякие пирожные, булочки, тортики – мы были слишком уж разбалованы мамиными десертами.

А вот моя подружка часто угощала меня самой вкусной, как мне тогда казалось сладостью – сладкой колбаской. И я никак не могла понять, почему её мама умеет готовить такое лакомство, а моя нет.
Когда я стала постарше, я узнала рецепт своего любимого десерта и впервые приготовила дома. Оказалось, что это настолько просто, что даже я, школьница, не имеющая никакого на тот момент кулинарного опыта, приготовила эту . Но, более всего, меня удивила мама – когда она попробовала моё произведение, она, конечно же, похвалила меня, и тут, же деликатно подсказала, что в следующий раз лучше добавить в состав колбасы, и как её лучше завернуть. Я-то думала, что мама не знает этот рецепт, а она просто никогда его не готовила, потому, что считала его слишком простым и не очень вкусным.
Не могу сказать, что когда я научилась готовить это блюдо, то но стало моим любимым, конечно же, в моём списке любимчиков есть много других десертов. Но такая колбаска меня всегда привлекала простотой приготовления и приятным вкусом. Тем более что в базовый рецепт можно добавить любые ингредиенты: цукаты, сухофрукты, пряности, и тогда десерт будет еще более вкусным и оригинальным.
В состав базового рецепта входит песочное печенье (не имеет значения марка, главное, чтобы без крема), ядра грецких орехов (можно миндаль, фундук или кешью), порошок какао, сгущенное молоко и масло сливочное. Из этой массы мы сформируем колбаску, дадим ей застыть и будем нарезать толстыми ломтиками к ароматному чаю.

Ингредиенты:
— сгущенное молоко – 120 г,
— печенье песочное – 200 г,
— масло сливочное – 100 г,
— ядра грецких орехов – 50 г,
— порошок какао – 4 ст.л.,
— пудра сахарная – 2 ст.л.

Как приготовить с фото пошагово


Сначала займёмся печеньем – поломаем его достаточно крупно, а затем при помощи толкушки для картофеля измельчим его в среднюю неоднородную крошку.


Затем скалкой измельчаем ядра грецких орехов – достаточно только высыпать их на стол и прокатать скалкой.


Смешиваем в миске орехи и крошку печенья, добавляем просеянный порошок какао.


А далее добавляем сгущенное молоко и мягкое масло.


Тщательно перемешиваем массу, чтобы она была однородной.


А затем выкладываем её на фольгу ровным слоем и формируем аккуратную колбаску.


Заворачиваем фольгу, защипываем края и кладём её в холодное место. Через 10-15 минут, еще раз руками прокатываем колбасу, чтобы окончательно сформировать форму, и оставляем на 10 часов в холодильнике.


Далее снимаем фольгу, обсыпаем

Практически у всех в детстве одним из видов сладостей была шоколадная колбаска. В советское время кондитерские изделия были редкостью и стоили очень дорого. Поэтому хозяюшки находили выход из ситуации, придумывая сладкие изыски “из ничего”. И шоколадная колбаска с печеньем не исключение — готовится очень быстро, а в результате получаем вкусный десерт к чаепитию.

Сладкая колбаска из печенья — классический рецепт

По классическому рецепту для данного десертного изделия понадобится совсем небольшой и копеечный набор продуктов. Времени для заготовки нужно не больше пятнадцати минут.

Продукты для изготовления шоколадного лакомства:
  • 400 гр печенья
  • 100 гр мягкого сливочного масла
  • 3 ст л какао Несквик или его аналогов
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана сахара
Процесс приготовления:
  1. В одной емкости соединить молочко, сахар и какао. Емкость лучше всего взять эмалированную.
  2. Нагреть содержимое емкости на плите, добавив масло. Маслице должно растаять. Заготовку периодически помешивать, чтобы она стала однородной. Снять после того, как закипит.
  3. Печенье слегка поломать и добавить в заготовку. Хорошенько перемешать. После этого заготовленная смесь станет густой и можно приступать к формированию колбаски. Почти готовое изделие осталось обернуть в пергамент для выпечки или фольгу и положить в холодильник, чтобы колбаска застыла. Обычно достаточно 1,5-2 часа, после чего десерт можно подавать к столу.

Сладкую колбасу из печенья перед подачей нарезают колечками толщиной в 1-1,5 см и раскладывают на блюдце.

На заметку. Печенье для приготовления можно брать “Мария”, “Птичье молоко” или похожее на них.

Шоколадная колбаска из печенья с какао — вкус как в детстве

В далекие 80-90-е годы этот десерт готовили с использованием простого какао-порошка, а для имитации шпика, как в настоящей колбасе, использовали грецкие орешки либо крупные кусочки печенья из песочного теста.

Для приготовления понадобится:
  • 500 гр Юбилейного печенья
  • 200 гр сливочного масла
  • 250 гр какао-порошка
  • 200 мл сметаны
  • 100 гр сахарного песка, можно больше (ориентироваться по вкусу).
Как приготовить:
  1. Смешать все ингредиенты и сформировать колбаски.
  2. Обвернуть колбаски пищевой пленкой или пергаментом.
  3. Оставить в морозильной камере на 30-45 минут.

Количество ингредиентов может меняться, поэтому нужно ориентироваться на густоту получившейся массы — она должна достаточно удерживать форму, не сыпаться и не растекаться.

Такое лакомство могут приготовить даже начинающие кулинарки школьного возраста, ведь рецепт предельно прост и готовится в считанные минуты.

Длина и толщина шоколадной колбаски не имеет стандартов — каждый формирует изделие так, как ему удобно. Можно также поэкспериментировать с формой — круглая, квадратная или колечком.

Со сгущенкой и орехами

Орехи прекрасно сочетаются с шоколадом. Предлагаем использовать в этом рецепте настоящий шоколад вместо какао и добавить грецкие орешки.

Ингредиенты:
  • 400-600 гр песочного печенья
  • 150 гр сахара
  • ½ стак молока
  • 300 гр ядер грецких орехов или обжареного арахиса
  • 1-2 плитки темного шоколада (если хочется очень шоколадную колбаску, берем больше, и наоборот)
  • 200 гр сливочного масла.
Приготовление десерта:
  1. Сахар лучше брать мелкий, чтобы быстро растворялся. Добавляем его в молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения, периодически помешивая. После выключаем.
  2. Шоколадные плитки поломать и всыпать в молоко. Емкость накрыть крышкой и оставить. Шоколад должен полностью раствориться в горячей жидкости.
  3. Если будут использоваться грецкие орешки, их можно слегка измельчить, но при этом должны оставаться крупные кусочки — они будут имитировать кусочки сала настоящей колбасы.
  4. Хорошенько измельчить печенье, добавить в него маслице и тщательно размять вилкой до однородности. После добавить шоколадно-молочную смесь и орешки, еще разок перемешать и скатать колбасками.

При желании перед подачей шоколадную колбаску из печенья обваливают в сахарной пудре, а затем нарезают небольшими ломтиками. Сахарную пудру можно купить уже готовую или приготовить при помощи кофемолки из обычного сахара.

На заметку. В десерт можно добавлять резанный зефир и цукаты. В случае с цукатами, колбаска получится не только сладкой, но и разноцветной, что несомненно порадует маленьких сладкоежек.

С добавлением бананов

Этот рецепт придумали современные хозяюшки, основываясь на классический рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао. По этому же принципу можно сделать не только колбаску, но и приготовить торт, без использования печки. Различие лишь в конечном этапе — сладкие колбаски из печенья формируются руками, а для торта массу выкладывают в форму.

Продукты для банановой колбаски:
  • 300 гр сливочного масла
  • 300 гр песочного печенья
  • ½ стак сахара
  • ⅓ ч л мелкой соли
  • 3 ст л хорошо растворимого какао
  • по 1 ч л корицы, мускатного ореха, ванильного сахара (можно заменить 1 пакетиком ванили)
  • 2 ст л коньяка или ликера
  • 200 гр ядер грецкого ореха
  • 200 гр чернослива
  • 1 крупный банан.
Пошаговое приготовление десерта:
  1. Банан очистить от кожуры, порезать его плод и чернослив на довольно крупные части, чтобы фрукты были видны в разрезе готовой колбаски.
  2. Слегка поломать печенье, сбрызнуть коньяком или ликером, соединить с орешками, черносливом и пряностями.
  3. Сахар перемешивается с какао.
  4. Мягкое маслице взбивается с какао-сахарной смесью, всыпается соль и при желании ваниль.
  5. Смешать печенье, кусочки банана и взбитый сливочный крем.
  6. Смесь можно уложить в силиконовую или раздвижную форму для выпечки пирогов, чтобы получился торт, либо сформировать колбаски. Для быстрого застывания блюдо помещается в морозильную камеру.

Готовое изделие можно украсить цукатами, желейными фигурками, сахарной пудрой. Удобство приготовления десерта — нет необходимости в выпекании, процесс проходит легко и быстро.

На заметку. Если использовать какао-порошок, то изделие будет не таким приятным и легким на вкус, оставлять после поедания осадок во рту. Более дорогие известные марки изготавливают какао полностью растворимым. Такие виды продукта лучше скажутся на вкусовых качествах десерта.

Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

Для приготовления десерта по этому рецепту даже не нужно использовать плиту, что делает процесс еще проще и быстрее.

Ингредиенты для сливочной колбаски:
  • 300 гр печенья
  • 200 гр размягченного сливочного масла
  • 1 банка сахарной сгущенки
  • 1-2 пакетика ванили

Приготовление десерта очень простое: слегка поломанное печенье соединяется с мягким маслом, сгущенкой и ванилью. Составляющие разминаются вилкой, после из массы формируется продолговатая колбаска и заворачивается в фольгу. Для застывания кладется в холодильник на 1-1,5 часа, если нужно быстрее — используется морозильная камера.

На заметку. Чтобы масло было достаточно мягким для использования, его нужно достать из холодильника минимум за полчаса до приготовления.

Простой и быстрый вариант из ирисок и печенья

Один из более современных вариантов десерта предлагает использовать ириски. Подойдут любого вида ириски: развесные, в плитках или упаковках. Осторожно: колбаска получается очень сладкой!

Для приготовления десерта нужны продукты:
  • 200 гр ирисок
  • 50 гр сливочного масла
  • 400 гр печенья
  • 120 гр сахара
  • 120 мл молока
Приготовление происходит следующим образом:
  1. В эмалированную емкость сложить ирис и влить молоко, варить на среднем огне до тех пор, пока не растворятся ириски. Во время прогревания нужно постоянно помешивать, чтобы растаявший продукт хорошенько перемешивался с молоком.
  2. Добавить в смесь сахар и маслице, хорошо перемешать и поставить немного остывать.
  3. Разломать печенье и ввести в жидкую смесь. Когда масса по температуре становится не горячей, можно приступать к формированию колбасок.

Долго остужать массу нельзя, иначе она начнет застывать и в итоге не получится сформировать колбаски. Если все же масса слишком сильно остудилась, нужно ее немного прогреть.

Несомненным плюсом данного блюда является его отличный срок годности — шоколадные колбаски можно хранить в морозильной камере достаточно продолжительный срок, доставать в любой момент и подавать к чаю или какао с молоком.

Колбаска из печенья – незабываемый вкус! Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой, творогом, орехами, сухофруктами

Сладкая колбаска — улетный десерт, который готовится без выпечки.

Мало того, у этого лакомства есть еще немало плюсов: доступные ингредиенты, легкость приготовления, относительно большой срок годности и огромный выбор вкусов.

Да, да!

Колбаску можно сделать шоколадную, ванильную, ореховую, с изюмом и другими добавками.

За дело!

Колбаска из печенья — общие принципы приготовления

Для десерта в основном используют песочное печенье. Влажную и воздушную выпечку берут редко. Печенье измельчают, но не в пыль. Чаще всего оставляют кусочки, которые имитируют шпик, делают десерт похожим на настоящую колбасу.

Что еще кладут:

• сахар;

• масло;

• орехи, изюм, цукаты;

• молочные продукты (сметану, сгущенку).

Для аромата можно добавлять ваниль. Часто колбаску делают шоколадной, для этого используют порошок какао или растапливают плитки. Все ингредиенты соединяют и перемешивают. Масло и шоколад иногда требуют растапливания, следуем рецепту.

Как формировать колбаску

1. При помощи пищевой пленки. Масса выкладывается в виде валика на пленку, сверху накрывается свободным краем, руками выправляется форма.

2. В пакете. Сладкая масса выкладывается на дно пакета и равномерно в нем распределяется. Затем получившуюся колбаску несколько раз оборачивают свободным краем.

3. При помощи фольги. Масса выкладывается на кусок фольги, которую сверху накладывают с одной и с другой стороны. Колбаску равномерно прижимают руками, чтобы выровнять.

При любом способе десерту требуется застывание в холодильнике, чтобы получилась плотная колбаска под нарезку.

Рецепт 1: Шоколадная колбаска из печенья

Простейший рецепт шоколадной колбаски, с приготовлением которой справится даже ребенок. И если ваше чадо стремится орудовать на кухне, можете смело предложить ему приготовить этот десерт.

Ингредиенты

• 300 граммов печенья;

• 80 граммов сахара;

• 5 ложек какао;

• 300 граммов сливочн. масла;

• 4 ложки орехов (любые).

Приготовление

1. Измельчаем печенье. Конечно, можно воспользоваться комбайном или мясорубкой. Но можно просто сложить в пакет и постучать молоточком. Или же прокатать несколько раз скалку.

2. Соединяем масло с сахаром и отправляем на плиту, прогреваем массу до растворения крупинок сахара.

3. Соединяем крошки из печенья с порошком какао.

4. Добавляем орехи. Желательно их обжарить ан сковородке, а затем порезать кусочками, которые будут имитировать шпик в колбасе.

5. Вливаем сливочное масло и перемешиваем.

6. Теперь нужно слепить колбаску. Как это можно сделать, написано чуть выше.

7. Даем десерту хорошо застыть, затем нарезаем поперечными кусочками и подаем к чаю или кофе.

Рецепт 2: Сливочная колбаска из печенья со сгущенкой

Рецептура очень вкусной колбаски из песочного печенья со сгущенным молоком. Так как практически все продукты сладкие, сахар мы не добавляем. Также в этой рецептуре отсутствует какао. Но при необходимости его можно добавить.

Ингредиенты

• 400 граммов печенья типа «Юбилейное»;

• 2/3 банки сгущенного молока;

• 100 граммов масла;

• ваниль.

Приготовление

1. Масло нужно размягчить. Для этого его просто заранее оставляем при комнатной температуре. Или же кладем кусок вблизи тепла.

2. Размалываем печенье в крошку, добавляем в него ванилин.

3. Теперь очередь сливочного масла. Перетираем массу руками, чтобы масло равномерно в ней распределилось.

4. Добавляем сгущенное молоко, вымешиваем пластилиновую массу.

5. Отправляем в пищевую пленку и формируем сливочную колбаску.

6. Перед употреблением хорошо охлаждаем, лучше готовить такую колбаску хотя бы за 5 часов.

Рецепт 3: Сладкая колбаска из печенья со сметаной

Нет сгущенки или молока? Можно сделать сладкую колбаску из печенья со сметаной! А если взять жирную сметану, то можно еще и сэкономить немного масла. При этом вкус десерта не пострадает.

Ингредиенты

• 0,4 кг печенья;

• 80 граммов сметаны;

• 80 граммов масла;

• 50 граммов орехов;

• какао по желанию;

• 50 граммов сахара;

• немного ванили.

Приготовление

1. Толчем печенье и обжаренные орешки. Отправляем в миску.

2. Добавляем какао.

3. Сметану размешиваем с сахаром, кладем ваниль и даем постоять, чтобы крупинки разошлись.

4. Масло растапливаем на плите.

5. Выливаем в печенье масло, затем сметану с сахаром и перемешиваем.

6. Формируем сладкую колбаску. Даем застыть и угощение готово!

Рецепт 4: Шоколадная колбаска с цукатами

Еще один вариант сладкой колбаски из печенья с добавлением какао. Цукаты придает этому десерту интересный вкус, и делают его оригинальным. Берем любые цукаты, вкус и цвет особого значения не имеют.

Ингредиенты

• 500 граммов печенья;

• 50 граммов цукатов;

• 50 граммов орехов;

• 100 мл молока;

• 4 ложки сахара;

• 3 ложки (можно больше) какао;

• 1 пачка (200 гр) сливочного масла.

Приготовление

1. Если цукаты крупные, то желательно их нарезать мелкими кусочками, размером не больше горошинки.

2. Крошим печенье любым удобным способом. Но не все в крошку. Примерно пятую или шестую часть крошим крупнее, небольшими кусочками.

3. Добавляем к цукатам и печенью какао. Туда же высыпаем орешки, которые желательно заранее обжарить и измельчить.

4. Ставим на плиту молоко, добавляем в него сахар и ваниль, нагреваем и добавляем сливочное масло. Снимаем с огня, как только разойдется масло.

5. Соединяем обе массы и замешиваем руками. Если вдруг масса не очень сочная, так бывает при очень сухом печенье, то можно влить еще немного молока.

6. Формируем колбасу и охлаждаем.

Рецепт 5: Колбаска из печенья с зефиром

Нежнейший десерт, для приготовления которого понадобится несколько зефирок. Белые кусочки делают интересным не только вкус, но и вид сладкой колбаски из печенья с какао. Зефир лучше брать обыкновенный, без глазури и различных добавок.

Ингредиенты

• 500 граммов печенья;

• 150 граммов сахара;

• 150 граммов молока;

• 4 ложки какао;

• 3-5 штук зефира;

• 150 граммов масла.

Приготовление

1. Кипятим молоко с сахаром и сразу выключаем. Размешиваем и бросаем в массу сливочное масло. Пусть растает, а мы пока измельчим печенье.

2. Толчем печенье или измельчаем в комбайне в мелкую крошку. В этом рецепте можно не оставлять кусочки, так как роль шпика будет выполнять воздушный зефир.

3. Добавляем в печенье молочную смесь с маслом и перемешиваем.

4. Зефир нарезаем произвольными кусочками и аккуратно вмешиваем в сладкую массу.

5. Формируем колбаску и отправляем застывать.

6. Этот же десерт можно сделать по-другому. Нарезаем зефир брусочками. Из сладкой массы делаем полоску, шириной 8-10 сантиметров. Укладываем в середину брусочки зефира и сворачиваем, как рулет. При нарезке получатся красивые кусочки с белой начинкой в центре.

Рецепт 6: Сладкая колбаска из печенья с творогом

Творог — это очень полезно. А если приготовить такую колбаску, то еще и очень вкусно! Также особенностью этого десерта является добавление сухофруктов, делающее лакомство еще ценнее.

Ингредиенты

• 400 граммов печенья;

• 100 граммов фиников;

• 250 граммов творога;

• 70 граммов грецких орешков;

• 100 граммов масла;

• 50 граммов кураги;

• 50 граммов сахара.

Рецептура без молока. Но если творог сухой, то для разжижения консистенции нужно будет влить немного молока, можно сгущенки. Также разбавить массу можно сметаной, йогуртом.

Приготовление

1. Курагу с финиками нужно промыть. Если сухофрукты твердые, то можно размочить в теплой воде. Затем нарезаем мелкими кубиками.

2. Измельчаем печенье в крошку и соединяем с протертым творогом. Можно просто все вместе пробить в комбайне.

3. Добавляем порезанные сухофрукты.

4. Обжариваем орешки, дробим и также отправляем в сладкую массу.

5. Сливочное масло соединяем с сахаром и подогреваем, отправляем к печенью.

6. Вымешиваем наше тесто. Если недостаточно пластичности, то вливаем молоко, добавляем сгущенки или сметаны. А если уж совсем ничего нет, то немного кипяченой водички.

7. Лепим колбаску, убираем в холодильник на 3 часа.

8. Достаем, нарезаем и наслаждаемся! Или угощаем дорогих гостей!

Рецепт 7: Шоколадная колбаска из сухарей и печенья

Оказывается, для приготовления сладкой колбаски с какао можно использовать не только печенье, но и сладкие сухарики, например, с изюмом, ванильные или любые другие. Измельчать их сложнее, но современная техника или сильные женские ручки все могут!

Ингредиенты

• 200 граммов сухарей;

• 100 граммов печенья;

• 120 граммов масла;

• 150 -200 граммов сгущенки;

• 4 ложки какао;

• 50 граммов орехов.

Приготовление

1. Измельчаем сухари с печеньем. Можно сложить в полотняный мешочек и постучать хорошим молотком. Или же воспользоваться мясорубкой, комбайном.

2. Добавляем орехи. Их нужно обжарить и тоже порубить. Мелкие кусочки делать не стоит.

3. Насыпаем какао.

4. Кладем сгущенку, затем растопленное масло. Все хорошо размешиваем и даем постоять на столе. Сухари хорошо впитывают влагу, если масса становится крутой, то добавляем еще сгущенки или обычного молока.

5. Формируем колбаску наиболее удобным способом, охлаждаем.

Рецепт 8: Колбаска из печенья с ирисками

Для приготовления таких сладких колбасок понадобятся ириски. Можно брать любые: развесные, в упаковке или в виде плиток. Вместо печенья можно использовать бисквитную крошку.

Ингредиенты

• 200 граммов ирисок;

• 50 граммов масла;

• 400 граммов печенья;

• 120 граммов сахара;

• 120 граммов молока.

Для аромата можно добавить ваниль, любую эссенцию, корицу.

Приготовление

1. Ириски необходимо освободить от упаковки, затем сложить в кастрюльку.

2. Добавляем молоко и ставим на плиту. Варим ириски до полного растворения. Они начнут быстро таять, не забываем помешивать.

3. Как только ириски растворятся, кладем сахар и сливочное масло, снимаем с огня и немного остужаем массу. Если нужно добавить ваниль или другой ароматный ингредиент, то делаем это сейчас.

4. Печенье измельчаем и перемешиваем с жидкой смесью. По желанию можно добавить изюм, орешки, цукаты или кокосовую стружку. Все эти ингредиенты замечательно гармонируют со вкусом ирисок.

5. Формируем колбаску. Если масса жидкая, то даем ей немного постоять. Но недолго, иначе она быстро затвердеет и будет плохо поддаваться формовке.

Рецепт 9: Сладкая колбаска из печенья с какао и изюмом

Для приготовления такой шоколадной колбаски понадобится изюм. Можно брать светлый или темный, мелкий или крупный, особой роли не играет. Также понадобится 2 плитки шоколада, лучше брать с содержанием не менее 70% какао, десерт будет вкусней.

Ингредиенты

• 800 граммов печенья;

• 50 граммов пудры;

• 200 граммов изюма;

• 200 граммов шоколада;

• 120 граммов масла;

• 200 граммов сливок;

• 100 граммов сахар;

• 2 ложки какао.

Приготовление

1. Соединяем сливки с какао и маслом. Доводим до кипения и выключаем. Варить не нужно.

2. Разворачиваем шоколадки, ломаем кубиками и бросаем в горячую массу. Пусть постоит, шоколад растает. Периодически перемешиваем.

3. Печенье скидываем в миску и толчем пестиком.

4. Добавляем сливочную массу с растопленными шоколадками и маслом. Размешиваем.

5. Изюм хорошо промоем, обсушим и высыпаем в сладкую массу. Еще раз хорошо размешиваем.

6. Формируем колбаски, даем застыть.

7. Удаляем пленку, обваливаем в сахарной пудре и перед подачей нарезаем кусочками.

Рецепт 10: Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой вареной и арахисом

Еще один простенький вариант колбаски, которая имеет приятный вкус карамели. А все из-за добавления вареного сгущенного молока. Минимальный набор ингредиентов. Сгущенку можно взять готовую или сварить в банке в домашних условиях. Но если решите это сделать, то смотрите состав продукта. При наличии растительных жиров, сгущенка не сварится и время будет потрачено впустую.

Ингредиенты

• 200 граммов вареной сгущенки;

• 220 граммов печенья;

• 60 граммов арахиса;

• 120 граммов масла.

Приготовление

1. Сразу включаем плиту, ставим сковородку и обжариваем арахис. Делаем это обязательно, так как иначе орехи безвкусные.

2. Высыпаем арахис и на эту же сковороду, пока она горячая, кладем сливочное масло. Пусть немного подтает. Если орехи с пленкой, то ее нужно удалить. Крошить арахис необязательно.

3. Измельчаем печенье, смешиваем с арахисом.

4. Добавляем масло и сгущенку.

5. Делаем колбаску, хорошо охлаждаем.

Рецепт 11: Сладкая колбаска из соломки «Быстрая»

Действительно очень простой и быстрый рецепт сладкой колбаски, для которой нужны сладкая соломка и конфеты типа коровки. Вкус у помадки может быть любым, но лучше всего получается со сливочной коровкой без добавок. Для такой колбаски потребуется всего три ингредиента.

Ингредиенты

• 0,5 кг соломки;

• 0,5 кг конфет «Коровка»;

• 100 граммов сливочного масла.

Приготовление

1. Берем лист пергаментной бумаги для выпечки и смазываем тонким слоем сливочного масла.

2. Раскладываем ровным слоем сладкую соломку. Она должна быть одинаковой длины. Если хотите не толстую колбаску, то делаем на два листа и все делим пополам.

3. Разворачиваем конфеты коровка, соединяем со сливочным маслом и ставить топиться на водяную баню. Можно поломать конфеты мельче, чтобы это все было быстрее.

4. Выливаем помадку на соломку. Ложкой помогаем разровнять ее, чтобы палочки были покрыты полностью.

5. Сворачиваем колбаску в виде рулета. Делаем это быстро, не даем помадке застывать.

6. Убираем рулет в пакет и в холодильник. Через час десерт будет готов.

Сладкая колбаска из печенья — полезные советы и хитрости

• Масса для колбаски универсальна! И ей можно придавать абсолютно любую форму. Например, слепить известные пирожные картошка. Или же скатать конфетки в виде шариков, покрыть глазурью, обвалять в шоколадной или кокосовой стружке. Можно вылепить пирамидки, кубики и любые другие фигурки. Включайте фантазию!

• Из массы для колбаски также можно готовить основу для суфле или желейных десертов. Получится неплохой корж для домашнего чизкейка. Для этого массу просто раскладывают ровным слоем с бортиками или без них в разъемной форме и дают застыть в холодильнике.

• Чтобы сделать колбаску, необязательно использовать покупное печенье и другие кондитерские изделия. Если вдруг у вас опал бисквит, остался кекс или корж от любого торта, то их также можно пустить в десерт. Сойдут даже пряники. Но лучше такие изделия подсушить в духовке. И помните, что в них нужно меньше жидких ингредиентов, чем в песочное печенье.

• Варенье и повидло — отличные наполнители для колбасок из печенья. Они придают десерту изумительный аромат. Варенье можно использовать вместе с ягодками, но только без косточек.

простой классический пошаговый рецепт из детства

Сладкая колбаска из печенья и какао – это десерт, который готовится очень просто из доступных продуктов, без применения термической обработки. Для ее приготовления можно использовать печенье, которое по каким-то причинам, не понравилось домашним. Нужно только обогатить вкус исходного сырья цукатами, сухофруктами или орехами.

Классическая сладкая колбаска из печенья и какао

Вариантов кондитерской колбаски на сегодняшний день известно не мало, и хозяйки продолжают экспериментировать с ингредиентами, придумывая новые сочетания. Но классический рецепт сладости, которая появилась в Советском Союзе, когда полки магазинов не могли похвастаться широким ассортиментом, включает в себя самые простые и доступные продукты:

  • 400 г печенья;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока.
Рецепт сладкой колбаски пошагово:
  1. Все печенье перекрутить на мясорубке, но можно и оставить некоторую его часть разломанным на кусочки около 0,5 см. Это, как говорится, дело вкуса.
  2. В кастрюльке немного расплавить сливочное масло, затем засыпать к нему сахар, какао-порошок и долить молоком. Подогревать кастрюльку, пока масло полностью не станет жидким и в нем не растворятся все кристаллики сахара.
  3. После этого убрать глазурь с плиты и позволить ей спокойно остывать в течение десяти минут. Яйцо взболтать венчиком или вилкой, чтобы желток и белок стали однородными, и перелить в остывшую глазурь.
  4. Смешать печенье и глазурь. Из получившейся вязкой массы слепить колбаску, упаковать ее и охладить до полного застывания. На это может потребоваться ночь в холодильнике.

В качестве обертки сформированной колбаски может выступать пищевая пленка, пергамент для выпечки, фольга или обычный полиэтиленовый пакет. В последнем случае массу нужно уложить на его дно и распределить в виде длинного цилиндра.

Рецепт приготовления, как в детстве

Это лакомство ассоциируется у многих именно с детством. Даже сейчас, когда в магазинах можно приобрести разнообразные сладости, многие предпочитают готовить кондитерскую колбаску потому, что, во-первых, это вкусно и, во-вторых, к процессу приготовления можно подключить детей. Им это будет и посильно, и интересно.

Для рецепта, как в детстве нужно взять:
  • 500 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл сметаны;
  • 30 г сахара;
  • 30 г какао-порошка.
Готовим кондитерскую колбаску следующим образом:
  1. Посредством блендера или мясорубки сделать крошку из песочного печенья.
  2. Остальные ингредиенты выложить в сотейник, смешать, и нагревая на среднем огне закипятить.
  3. Вылить глазурь в посудину с крошкой печенья, хорошенько все перемешать. Если вдруг масса будет чересчур сухой, устранить это можно добавив сметаны.
  4. Вылепить колбаску, упаковать ее в фольгу и убрать в холодильник до полного застывания.

Со сгущенным молоком

Крем, который соединяет сыпучие ингредиенты, вполне реально приготовить не только из обычного коровьего молока, но и из сгущенки. В этом случае даже не потребуется использовать плиту, поэтому такой сладкой готовкой впору заниматься вместе с детьми, а перед этим нужно отмерить:

  • 600 г песочного печенья;
  • 370 г сгущенного молока;
  • 200 г мягкого кремовой консистенции сливочного масла;
  • 100 г какао порошка;
  • 100 мл теплой воды.
Приготовление:
  1. Полкило печенья превратить в мелкий порошок, оставшуюся часть поломать средними кусочками.
  2. В другой емкости размешать какао-порошок и теплую воду, добавить сгущенное молоко и мягкое масло. Крем хорошенько размешать венчиком или миксером.
  3. Все печенье всыпать в емкость с кремом, старательно вымешать массу и сформировать одну или несколько продолговатых колбасок. Обернуть заготовки пленкой, и после четырех часов в морозильнике колбаски готовы к подаче.

Готовое изделие можно обвалять в порошке какао, ореховой крошке, кокосовой стружке или сахарной пудре. Последняя обвалка добавит реалистичного сходства с настоящей колбасой.

С добавлением орехов

В рецепте этой сладкой колбаски указаны грецкие орехи, но их можно заменить любыми другими по своему вкусу (арахис, кедровые орешки, фундук, лепестки миндаля). Так же эффектно на срезе будут смотреться обычные семена подсолнечника.

Орехи и другие необходимые продукты используются в следующих пропорциях:
  • 200 г песочного печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 90 г сахарного песка;
  • 80 г грецких орехов;
  • 50 г какао-порошка;
  • 45-50 мл жирных сливок (можно заменить молоком).
Как сделать сладкую колбаску:
  1. На раскаленной сухой сковородке слегка обжарить грецкие орехи, чтобы усилить их вкус и аромат. Затем порубить их ножом или блендером, но так, чтобы в ореховой массе сохранились крупные включения.
  2. Половину общего количества печенья измельчить практически в пыль, а другую половину более крупными кусочками. На этом этапе помощниками хозяйки будут скалка, нож и блендер.
  3. Орехи и печенье ссыпать в одну емкость, которая подойдет по размерам.
  4. В большой кастрюле (чтобы туда так же поместилась смесь печенья и орехов) смешать какао, сливки и сахар. Поставить смесь на средний огонь и (очень важно!) неустанно помешивая довести до однородного жидкого состояния и кипения.
  5. Закипевшую пасту из какао отставить с плиты, немного остудить и положить в нее нарезанное кубиками масло, перемешать, чтобы оно полностью растворилось.
  6. Теперь в шоколадный крем частями вмешать печенье с орехами. Из густой вязкой массы сформировать колбаску, завернуть ее в пищевую пленку и отправить в холод до застывания.

Шоколадная колбаска из простого печенья с бананом

У этой шоколадной колбаски из заурядного печенья получается вкус изысканного десерта, благодаря терпкой кислинке чернослива и кремовой сладости банана. Кроме того, это лакомство сразу из холодильника и немного оттаявшее будет по-разному восприниматься вкусовыми рецепторами.

Ингредиенты, используемые в работе по созданию десерта:
  • 300 г простого песочного печенья;
  • 300 г сливочного масла;
  • 200 г орехов;
  • 200 г чернослива;
  • 1 банан;
  • 100 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 30 мл коньяка или ликера;
  • 5 г мускатного ореха;
  • 5 г корицы;
  • 10 г ванильного сахара.
Последовательность действий:
  1. Каждую черносливину разрезать на два-три кусочка. Орехи рубим кухонным ножом. Печенье покрошить руками и окропить коньяком, затем смешать с сухофруктами, орехами и специями (корицей и мускатным орехом), перемешать полученную смесь.
  2. В сахар всыпать какао-порошок. Мягкое масло взбить миксером пышнее, понемногу подсыпая сахар с какао. Банан (лучше взять не переспелый) измельчить средними кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты торта с масляным кремом. На столе расстелить пищевую пленку, на нее выложить полученную массу. Сформировать колбаску, укутать ее в пленку и дать десерту застыть в холоде.

Как сделать с ирисками?

Этот вариант кондитерской колбаски понравится не только детям, но и взрослым. Готовое угощение будет обладать узнаваемым ароматом шоколадных конфет «Ромашка», но если колбаска готовится исключительно для детей, «взрослый» ингредиент можно опустить.

Что понадобится в процессе приготовления:
  • 200 г песочного печенья;
  • 150 г конфет ирисок;
  • 150 г сливочного масла;
  • 100 г какао-порошка;
  • 15-30 мл коньяка.
Алгоритм работы:
  1. Печенье измельчить практически в пыль и смешать его с какао-порошком.
  2. С ирисок снять обвертки и выложить их вместе со сливочным маслом в сотейник. Прогреть смесь на среднем огне, не забывая постоянно мешать. Как только смесь станет однородной, влить коньяк.
  3. Соединить крем из масла и ирисок с печеньем и какао. Быстрыми круговыми движениями соединить все компоненты, поскольку крем быстро схватывается, и вылепить колбаску.
  4. Обернуть заготовку и упрятать в морозильник на два часа или просто оставить на полке холодильника на ночь.

Быстрый и простой рецепт

Если сравнивать с другими вариантами этого десерта, то такая колбаска готовится очень быстро, да и состоит она всего из четырех компонентов, которые следует взять в такой пропорции:

  • 300 г крошки песочного печенья;
  • 90 г какао-порошка;
  • 150 г сливочного масла;
  • 150 г вареной сгущенки.
Способ быстрого и простого приготовления:
  1. Заблаговременно достать масло из холодильника и оставить на ночь при комнатной температуре. К началу приготовления оно должно стать мягкой кремовой структуры.
  2. Масло нежной кремовой консистенции взбить миксером с вареной сгущенкой в воздушный крем. Отдельно ссыпать крошку печенья и какао-порошок, размешать. Соединить крем и сыпучие ингредиенты.
  3. Старательно вымешать или вымесить массу, сформировать из нее продолговатый цилиндр и после застывания в холодильнике можно подавать к чаю.

Готовить кондитерскую колбаску можно не только в виде цилиндра, из массы можно сформировать шарики-конфетки, а каждый из них, например, окунуть в шоколадную глазурь или спрятать внутри орешек. Большую колбаску можно приготовить с наполнителем из вареной сгущенки, густого варенья или повидла. Не стоит бояться экспериментировать и тогда, возможно, удастся изобрести свой неповторимый рецепт сладкой колбаски.

Шоколадная колбаска с песочным печеньем и сгущённым молоком – это настоящее блаженство, рай для любой сладкоежки, а еще – яркие и ностальгические воспоминания о детстве. Несмотря на простые и доступные ингредиенты рецепты, шоколадное лакомство получается безумно шоколадным, насыщенным и сладким. С приготовлением десерта справится даже ребенок, так как в процессе не учавствует духовка, мультиварка и прочая бытовая техника. Приготовив колбаску один раз, вы не сможете остановиться, так как она получается очень вкусной, ароматной и тающей во рту, а также невероятно шоколадной!


Технология приготовления колбаски

Удивит вас своей простотой, оригинальностью и конечным результатом. Приготовление шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой не потребует много сил и времени, поэтому с рецептом справятся даже занятые, работающие люди.

Раньше колбаски из печенья и сгущенки готовили по той причине, что сладости были в дефиците, но находчивые творческие хозяюшки не сдавались и не опускали рук. Несмотря на то, что в настоящее время полки магазинов «ломятся» от кондитерских изделий, многие предпочитают домашнюю выпечку и десерты. Что касается шоколадной колбаски со сгущенкой, то она получается необычайно нежной, ароматной, сытной и вкусной. Важно заметить, что изделие не крошится во время нарезки, так как у десерта пластичная структура.

Ингредиенты:

  • молоко сгущенное – ½ банки;
  • какао – 5-6 столовых ложек, но без горки;
  • печенье песочное – 250 грамм;
  • мягкое сливочное масло – 120 грамм;
  • сахарная пудра – для украшения.

Пошаговое приготовление легендарного шоколадного десерта со сгущенным молоком:

Важную роль в рецепте играет печенье, а именно его разновидность. Чтобы шоколадная колбаска получилась вкусной и соответствовала госту, желательно отдать предпочтение песочному печенью, которое тает во рту. Вам понадобится 250 грамм такого печенья, его необходимо разломать не небольшие кусочки, а затем отправить в блендер. Измельченное изделие должно напоминать крошку, но не сильно мелкую, так как в разрезе должны присутствовать крупные кусочки.

Затем возьмите глубокую миску, пересыпьте в нее песочную крошку. Добавьте сливочное масло, оно должно быть размягченным. Тщательно перемешайте. Постарайтесь использовать в десерте хорошее, качественное сливочное масло, чтобы не было вреда здоровью. Поэтому забудьте о спредах, маргаринах, важно подобрать масло, жирность которого не менее 73%.

В полученную маслянно-песочную песочную смесь введите порошок какао. Его аромат должен быть шоколадным, насыщенным и немного резким, поэтому остерегайтесь дешевых подделок.

На следующем этапе необходимо влить ½ банки молока сгущенного. Тщательно, аккуратно перемешайте полученную субстанцию, должна получиться однородная масса, которая будет легко поддаваться лепке.

На рабочей поверхности необходимо расстелить пленку пищевую, на которую выложить шоколадно-песочную смесь. Плотно сверните пленку, должна получится большая и аппетитная конфета. Раскатайте ее немного, придав форму колбаски. Отправьте ее в холодильник. Перед подачей к столу нарежьте шоколадную колбаску небольшими круглыми кусочками. Подавайте с чаем, кофе, кефиром, молоком или соком.

Чтобы форма десерта была круглой, красивой, через несколько часов раскатайте изделие по столу. Благодаря тому, что шоколадная масса слегка затвердеет, но будет пластичной, у вас получиться придать нужную форму колбаске.

Предложенный десерт можно назвать легендарным. У него имеется огромное количество рецептов, вариаций приготовления, каждый из которых пользуется спросом и уважением. Чем лучше качество продуктов, тем вкуснее и полезнее получится десерт. Важно заметить, что колбаску можно хранить в морозильной камере в течение нескольких недель, а вкусовые качества от этого ничуть не подпортятся.

Подготовить печенье.

В миску раскрошить все печенье (полностью в крошку размалывать не надо), добавить порубленные (не совсем в мелкую крошку) орехи, если Вы будете делать колбаски с орехами.

Растопить сливочное масло.

Добавить к растопленному маслу какао, поставить на средний огонь и варить до закипания, тщательно перемешивая.

Затем в смесь масла и какао влить сгущенное молоко, перемешать.

Довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Добавить в горячую массу печенье и очень хорошо перемешать все ингредиенты.
Влить в массу для аромата 1 столовую ложку коньяка.

Приготовить фольгу или пищевую пленку для формирования колбаски. Присыпать фольгу сахарной пудрой.

Руками придать шоколадной массе форму колбасы и аккуратно завернуть в фольгу, скатывая из массы колбаску. Скрутить плотно края фольги, чтобы колбаска получилась плотной, однородной и легко резалась. Положить шоколадные колбаски из печенья со сгущенкой в морозилку на 1 час.
Далее достать колбаски и хранить их в холодильнике. Вкусный и оригинальный десерт готов! Остается только нарезать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой аккуратными кусочками и подать к чаю! Для декора можно перевязать колбаску веревкой, чтобы придать ей вид настоящей колбасы!

Колбаса из печенья и какао – простое в приготовлении и невероятно вкусное сладкое угощение, рецепт которого знаком с детства. Лакомство имело большую популярность во времена СССР, как и легендарные орешки с варёной сгущёнкой. Десерт пользуется повышенным интересом и в европейских странах. В Старом Свете лакомство называется шоколадным салями.

Чтобы приготовить в домашних условиях колбаску из печенья и какао как в детстве, понадобится простой набор ингредиентов, 10-20 минуток свободного времени на готовку и 2-3 часа на охлаждение десерта в холодильнике.

Я подготовила несколько рецептов приготовления кондитерской колбаски, включая традиционные, с классическим составом и набором продуктов и современные, со смелыми добавками, вносящими нотки оригинальности в устоявшуюся десятилетиями гамму вкуса.

  1. Не зацикливайтесь на стандартной продолговато-вытянутой форме колбаски из какао и печенья. Лакомство можно подавать в виде шариков, конусов, звёздочек и других фигурок. Используйте специальные формочки по желанию.
  2. Пищевая плёнка при обёртывании легко заменяется фольгой или обычным пакетом из полиэтилена.
  3. Изменяйте вкус колбаски, используя дополнительные ингредиенты: цукаты, изюм, грецкие или мускатные орехи, печенье со вкусом топлёного молока, земляники, сахарное.
  4. Не любите какао? Замените растопленным молочным или горьким шоколадом.

Колбаска из печенья – рецепт как в детстве

Для получения вкусной колбаски из какао возьмите сладкое печенье – молочное, топлёное или ванильное.

Ингредиенты:

  • Молоко – 3 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Какао-порошок – 3 столовые ложки,
  • Печенье – 200 г,
  • Сахар – 1 стакан,
  • Яйцо – 1 штука.

Приготовление:

  1. В глубокую посуду перекладываю печенье. Измельчаю с помощью толкушки или блендера. Дроблю не слишком сильно, чтобы в готовой колбаске попадались крупные частички.
  2. В отдельной кастрюле замешиваю сладкую основу из сахарного песка и какао. Добавляю ингредиенты в подтаявшее сливочное масло. Варю на медленном огне до полного растворения. Мешаю до однородной массы. Выключаю плиту и снимаю кастрюлю с огня. Оставляю шоколадную смесь охлаждаться 10-15 минут.
  3. С помощью венчика взбиваю яйцо. Переливаю к остывшей глазури перемешиваю.
  4. Переливаю какао со сливочным маслом и яйцом к раздробленному печенью. Аккуратно размешиваю.
  5. На кухонной доске формирую аккуратные колбаски. Заворачиваю в пищевую плёнку. Отправляю в холодильную камеру на 3-4 часа.

Видео рецепт

Перед подачей колбаски по рецепту как в детстве на стол даю лакомству чуть подтаять. Приятного аппетита!

Сладкая колбаска – классический рецепт

Ингредиенты:

  • Печенье – 500 г,
  • Сахар – 4 столовые ложки,
  • Какао – 3 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Молоко – половина столовой ложки,
  • Орехи – 50 г,
  • Цукаты – 50 г,
  • Ванилин – по вкусу.

Приготовление:

  1. С помощью блендера измельчаю часть печенья в крошку. Остальную – ломаю руками на крупные кусочки. Пересыпаю в одно блюдо.
  2. Мелко нарезаю цукаты и орехи, добавляю к печенью.
  3. Какао смешиваю с сахаром в небольшой кастрюльке. Перемешиваю до однородной массы без комочков. В конце размешивания добавляю ванилин.
  4. Подтаявшее сливочное масло разрезаю на небольшие кубики, чтобы быстрее растворилось. Перекладываю в шоколадную основу.
  5. Ставлю кастрюлю на плиту. Устанавливаю температуру конфорки на минимальное значение. Помешиваю смесь, дожидаясь полного растворения сахарного песка и растапливания масла. Снимаю с плиты. Даю остыть 5-10 минуток.
  6. Переливаю шоколадную основу к цукатно-ореховой смеси. Перемешиваю.
  7. Формирую колбаску на бумаге для выпечки. Для более длительного хранения заверните колбасу в пищевую плёнку.
  8. Отправляю в холодильник на 2-3 часа.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущёнкой

В рецепте не используется сахар. Сгущённое молоко придаст необходимую сладость колбаске.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье – 600 г,
  • Молоко сгущённое – 400 г,
  • Какао – 7 больших ложек,
  • Сливочное масло – 200 г.

Приготовление:

  1. Ломаю печенье. Измельчаю толкушкой, оставляя крупные частички.
  2. В подтаявшее масло кладу 7 столовых ложек какао-порошка. Переливаю целую банку сгущёнки.
  3. Полученную шоколадно-молочную смесь отправляю к измельчённому печенью. Тщательно и не торопясь размешиваю.
  4. Леплю колбаски на кухонной доске. Заворачиваю десерт в фольгу или пищевую плёнку. Отправляю в холодильную камеру на несколько часов.

Видео приготовление

Шоколадную колбаску из печенья со сгущёнкой режу на круглые частички. Подаю с чаем или кофе.

Как приготовить колбаску с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Сахарное печенье – 250 г,
  • Сливочное масло – 125 г,
  • Горький шоколад – 100 г,
  • Грецкие орехи – 150 г,
  • Сгущёнка – 400 г,
  • Какао – 2 большие ложки.

Приготовление:

  1. Очищаю грецкие орехи. Слегка подрумяниваю на сковородке на среднем огне. Снимаю с плиты.
  2. Просеиваю какао через сито, чтобы избавиться от комков.
  3. В сотейнике растапливаю кусочки горького шоколада. Добавляю к шоколадной массе подтаявшее масло. Для насыщенного вкуса дополнительно кладу 2 большие ложки какао. Тщательно перемешиваю. После полного растворения шоколада добавляю сгущённое молоко.

Полезный совет. Не доводите шоколадно-сливочную массу до кипения.

  1. Тщательно размешиваю и снимаю с огня. Оставляю охлаждаться на кухне.
  2. Сахарное печенье измельчаю в блендере или использую старую добрую толкушку. Не измельчайте все кондитерские изделия до состояния мелкой крошки. Пусть в колбаске встречаются кусочки печенья среднего размера.
  3. Подрумяненный грецкий орех аккуратно нарезаю острым ножом. Смешиваю печенье с орехом.
  4. Добавляю шоколадную массу, густую по консистенции. Тщательно перемешиваю.
  5. Формирую продолговатые колбаски. Заворачиваю в пищевую плёнку. Убираю готовые кулинарные изделия в холодильник. После 3-4 часов достаю десерт из холодильной камеры.
  6. Нарезаю колбаски порционно (на круглые частички) и подаю с горячим чаем.

Кушайте на здоровье!

Как сделать колбаску из печенья без какао

Нестандартный подход к приготовлению кондитерской колбаски из печенья без какао. Сладость десерту придают вкусные сливочные ириски-тянучки и сгущённое молоко.

Ингредиенты:

  • Печенье – 400 г,
  • Сливочные ириски – 400 г,
  • Сгущённое молоко – 400 г,
  • Сливочное масло – 200 г.

Приготовление:

  1. Выкладываю ириски и сливочное масло в большую и глубокую посуду. Устанавливаю на медленный огонь. Постоянно помешиваю и растапливаю ингредиенты. Получаю горячую сливочную массу светло-карамельного цвета. Убираю с конфорки, ставлю остывать.
  2. Толку печенье. Чтобы измельчить быстрее, используйте блендер. Я кладу кондитерские изделия в пакет и раскатываю скалкой. Часть печенек разломайте руками на кусочки средних размеров.
  3. Остывшую конфетно-сливочную массу перекладываю к сухой смеси. Тщательно перемешиваю ложкой, постепенно превращая в однородную и мягкую кашицу.
  4. Укладываю на доску. Аккуратно придаю бесформенной массе продолговатую форму колбаски. Укрываю пищевой плёнкой, стянув по краям, чтобы получилась большая «конфета». Отправляю в морозильник на 5-6 часов или в холодильник на ночь.

Рецепт с изюмом и орехами

Ингредиенты:

  • Какао – 2 большие ложки,
  • Сливочное масло – 200 г,
  • Сахар – 1 большая ложка,
  • Коровье молоко – 100 мл,
  • Печенье – 400 г,
  • Изюм, грецкий орех, сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

Полезный совет. Не переусердствуйте. Не стоит доводить вкусное сахарное печенье до порошкообразного состояния. В десерте должно содержаться небольшое количество цельных частичек кондитерских изделий маленького размера.

  1. Часть печенья измельчаю толкушкой или раскатываю скалкой.
  2. Орехи рублю на кухонной доске. Пересыпаю к измельчённому печенью, добавляю сахар. Перемешиваю и откладываю сухую смесь в сторону.
  3. Сливочное масло растапливаю в сотейнике.
  4. Наливаю молоко. Довожу десертную основу до кипения. Добавляю сухую смесь и тщательно мешаю.
  5. В конце добавляю изюм. Снимаю блюдо с плиты, даю массе остыть и пропитаться кондитерским изделиям.
  6. На кухонную доску выкладываю пищевую плёнку и формирую продолговатую колбаску. Заворачиваю, аккуратно завязываю по углам.
  7. Чтобы кондитерская колбаска из какао не получилась плоской формы, оберните ковриком для приготовления суши.
  8. Отправляю в морозилку на 4-6 часов.
  9. Распечатываю полученное лакомство. Выкладываю на тарелку, присыпаю сверху сахарной пудрой.

Видео рецепт

Шоколадная колбаска «Баунти» с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

  • Кокосовое печенье – 350 г,
  • Сахар – 5 больших ложек,
  • Вода – 100 мл,
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки,
  • Коньяк – 1 чайная ложка,
  • Кокосовая стружка – 80 г,
  • Сахарная пудра – 80 г,
  • Сливочное масло – 80 г.

Приготовление:

  1. Часть кокосового печенья измельчаю толкушкой, другую – разламываю на кусочки средних размеров. Откладываю заготовку для десерта в сторону.
  2. В отдельную кастрюлю наливаю воду и коньяк . Добавляю какао-порошок и сахарный песок. Включаю плиту на средний огонь. Помешиваю и довожу смесь до кипения. Главные цели – полное растворение сахара и получение однородной массы.
  3. Снимаю кастрюлю с плиты. Оставляю остывать на кухне, в холодильник не убираю.
  4. Готовлю нежный и вкусный крем белого цвета. Смешиваю кокосовую стружку, сахарную пудру и размягчённое и подтаявшее масло.
  5. Выкладываю на кулинарную бумагу из пергамента шоколадную массу. Сверху добавляю белый крем. Заворачиваю лакомство в рулет. Прикрываю пищевой плёнкой.
  6. Отправляю колбаску охлаждаться на 60-90 минут в морозилку.

Как делать необычную сладкую колбаску без молока


Нестандартный рецепт приготовления вкусной и оригинальной колбаски без молока в домашних условиях. Используется смелое сочетание тёмного шоколада, сливок и… свежей моркови, придающей лакомству необычный вкус и рыжеватый цвет.

Ингредиенты:

  • Морковь – 250 г,
  • Яблоко – 1 штучка среднего размера,
  • Тростниковый сахар – 5 столовых ложек,
  • Сливочное масло – 120 г,
  • Печенье «Юбилейное» – 200 г,
  • Арахис – 25 г,
  • Миндаль – 50 г,
  • Сгущённое молоко – 3 большие ложки,
  • Корица – четверть чайной ложки,
  • Имбирь (сухой) – четверть чайной ложки,
  • Ванилин – 2 г,
  • Сливки 33-процентной жирности – 3 столовые ложки,
  • Горький шоколад – 100 г.

Приготовление:

  1. Свежую морковь тщательно мою и чищу. Натираю на тёрке с самой маленькой фракцией. Перекладываю в кастрюлю, добавляю сахар и сливочное масло (чуть больше половины). Тушу на медленном огне 15-20 минут.
  2. Яблоко очищаю от кожуры, измельчаю на тёрке. Перекладываю к моркови, тщательно мешаю. Тушу дополнительно 5-10 минуток.
  3. Сто грамм печенья измельчаю в блендере до лёгкого рассыпчатого состояния. Оставшуюся часть крупно рублю вместе с орехами.
  4. Снимаю морковно-яблочную смесь с плиты. Добавляю остатки сливочного масла. Перемешиваю. Сначала выкладываю крошки кондитерских изделий, потом кладу смесь из крупных частей (вместе с орехами). Ещё раз мешаю.
  5. На пергаментной бумаге аккуратно формирую колбаску. Заворачиваю в плёнку, чтобы не обветрела. Перекладываю на широкую тарелку и убираю в холодильник на 6-7 часов.
  6. За один час до завершения охлаждения начинаю готовить шоколадную глазурь. Наливаю сливки в небольшую кастрюлю. Нагреваю, но не кипячу. Кладу сломанный на кусочки горький шоколад. Прибавляю огонь. Постоянно помешиваю, дожидаясь полного растворения тёмного ингредиента в светлой массе.
  7. Снимаю с огня. Оставляю охлаждаться при комнатной температуре.
  8. Выливаю глазурь на колбаску из печенья равномерным слоем. Убираю в холодильник на 5-6 часов, не заворачивая в плёнку.

Шоколадная колбаса – необычный десерт, навевающий сладкие воспоминания из детства, выглядит как копченая колбаса с белыми вкраплениями из печенья. Рецепт шоколадной колбаски со сгущенкой из детства не требует выпечки, замудреных ингредиентов или сложных кулинарных действий, с ней справится даже новичок. Единственным важным моментом является выдерживание готового изделия в холодильнике в течение нескольких часов или ночи, на саму же стряпню нужно не более получаса.

Будет прекрасным дополнением к утреннему чаепитию или к чашечке кофе, успешно заменяя собой привычные сладости: вкус шоколада гармонирует с печеньем и сгущенкой, на основе которой и замешивается вся эта дорогая сердцу прелесть. В состав колбаски можно добавлять измельченные орехи или арахис, вкус и аромат шоколадной колбаски со сгущенкой станут только богаче и причудливее. Форма продукта не обязательно должна соответствовать привычной палке колбасы, можно формировать небольшие батончики.

При подборе ингредиентов для рецепта шоколадной колбаски из печенья со сгущенкой желательно остановить свой выбор на свежих и качественных продуктах:

  1. Печенье берите простое, но подбирайте сладкое, идеально — со вкусом топленого молока, без наполнителей и шоколада, например, крекер или песочное.
  2. Не заменяйте сливочное масло маргарином, разница во вкусе будет значительной. Масло предварительно размягчите, достав из холодильника за несколько часов до момента приготовления.
  3. Какао должно быть натуральным, без добавок, нежелательно брать смеси для напитков.
  4. Вкус будет нежнее, если сахар превратить с помощью кофемолки в пудру.

Итак, вот несколько отборных фото-рецептов шоколадной колбаски со сгущенкой, следуя которым вы с легкостью приготовите вкуснейшее лакомство, радующее знакомым вкусом, — идеально для посиделок старых друзей.

Шоколадная колбаса из печенья, сгущенки, орехов и цукатов

Все-таки самые вкусные шоколадные колбасы из печенья делают со сгущенкой, попробуйте, не пожалеете. И, кстати, идеальное блюдо-шутка для 1 апреля или Хэллоуина!

  • 500 г печенья;
  • 1 банка сгущенки;
  • 200 г маргарина;
  • 5 ч. л. ;
  • по желанию — орехи или цукаты.

Печенье измельчить: если по старинке, — то скалкой, если более современным способом, — то с помощью блендера. Добавить орехи и цукаты, мягкое масло и смешать все в импровизированное тесто.

Досыпать какао и понемногу, перемешивая, долить сгущенное молоко. Масса не должна рассыпаться, а быть густой и настолько пластичной, чтобы из нее можно было сформировать колбаску. Если вышло слишком сухо, пробуйте добавить пару ложек молока, — до тех пор, пока не добьётесь желаемого.

Слепить колбасу, обернуть ее в пергаментную бумагу или пищевую пленку и держать в холодильнике до полного отвердения (минимум несколько часов).

Перед подачей присыпать сахарной пудрой и нарезать тонкими «колбасными» ломтиками.

Нежная шоколадная колбаска из печенья и сгущенки

В прошлом варианте готовый продукт равномерно-шоколадный, нежный и будто тающий во рту. Если придерживаться более классического рецепта шоколадной колбаски со сгущенкой, то в текстуре колбасы должны быть видны кусочки печенья. Для этого нужно всего лишь не сильно старательно измельчать основной компонент, оставляя более крупные его фрагменты.

  • 600 г печенья;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ст. л. какао.

Итак, необходимо поломать печенье, как уже указано выше, и поместить крошку в большую, удобную емкость.

Отдельно растопить масло и смешать его со сгущенкой и какао, данную массу вылить в покрошенное печенье и тщательно перемешать массу, будто вымешиваете тесто для выпечки.

Не разворачивая, поместить в морозилку на несколько часов. И между прочим, шоколадная колбаса из сгущенки отлично хранится в морозилке до месяца. Хотя зачем ее хранить? Ее надо есть!

Как приготовить шоколадную колбасу из сгущенки с арахисом

Выше упоминалось о том, как приготовить шоколадную колбасу из сгущенки с орехами. С арахисом доступнее, попробуйте.

  • 500 г печенья;
  • 200 г масла;
  • 0,5 гр. ст. сгущенного молока;
  • 100 г арахиса;
  • 1 гр. ст. сахара;
  • 2 ст. л. какао.

Арахис и печенье измельчите на произвольные кусочки: чем крупнее, тем более «грубым» будет готовый продукт, а чем мельче, тем и нежнее, соответственно. Смешайте их между собой. В принципе, можно добавлять и распаренных сухофрукты, цукаты, кусочки желе или мармелада, а так же специи по вкусу – ваниль, корицу и т. п.

Молоко нагрейте и смешайте с остальными незадействованными пока ингредиентами, и подождите пока масло и сахар не растают. Вылейте массу в печенье с арахисом, вымешайте и вылепите колбаски. Оставьте в холодильнике застывать.

После застывания внешний вид колбаски можно разнообразить посыпанием не только сахарной пудрой или какао, но и любим вариантом кондитерского декора – от стружки до кунжута.

Рецепт шоколадной колбаски со сгущенкой и грецкими орехами из детства

Наступил черед готовить шоколадную колбасу из печенья и сгущенки по рецепту, который предусматривает грецкие орехи.

  • 200 г песочного печенья;
  • 120 г сгущённого молока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 50 г грецких орехов;
  • 4 ст. л. какао;
  • 2 ст. л. сахарной пудры.

Печенье толчем в ступке или измельчаем другим доступным способом. Фрагменты печень должны быть разнокалиберными, чтобы срез готового изделия был визуально более интересным. Орехи режем ножом так же на произвольные кусочки и всыпаем их в емкость с печеньем.

Отдельно смешиваем просеянное какао со сгущенкой и мягким сливочным маслом. Вливаем их в крошку из печенья и орехов и мешаем, мешаем, мешаем, пока не получится полностью равномерная колбасная масса. Формируем из нее прямо на пленке или бумаге колбаску и тут же оборачиваем. Бочки колбасы делаем или круглыми или формируем колбаску так, чтобы срез был треугольным или прямоугольным. Оставляем в холоде на ночь.

Перед подачей удалить пленку и декорировать пудрой и нарезать ломтиками.

Классическая шоколадная колбаса из печенья и сгущенки

Ну и напоследок классический рецепт, по которому ранее готовили этот эффектный десерт на продажу. Кстати, более дорогими были приготовленные из печенья и сгущенки шоколадные колбаски с орехами.

Масса, из которой вы будете формировать колбаски должна быть равномерно пропитана сгущенкой, но при этом не жидкой. Если сгущенка слишком жидкая, то добавляйте ее в печенье порциями, ну а если уже переборщили – добавляйте печенье, чтобы исправить ситуацию.

  • 600 г песочного печенья;
  • 380 г жидкого сгущённого молока;
  • 200 г сливочного масла;
  • 5 ч. л. какао.

Основное количество печенья (полкило или чуть меньше) очень мелко измельчить, в идеале с помощью ступки или блендера, чтобы кусочков не было. Оставшуюся порцию, отдельно, поломать крупными кусочками (ориентир — размер кусочков будет соответствовать вкраплениям в готовой колбаске).

В мелко покрошенное печенье положить мягкое масло, вымешать и залить сгущенкой. Какао залить небольшим количеством кипятка, перемешать, дать ему немного набухнуть, и тоже добавить в массу из печенья. Перемешать до равномерной пластичной консистенции.

На последнем этапе добавить кусочки печенья и так же перемешать. Руками сформировать колбаски, обернуть их полиэтиленом и отправить в морозилку на 5 часов.

Печенье колбасное сколько продуктов со сгущенкой.

Рецепт кондитерской колбаски из печенья со сгущенкой

Любимое лакомство нашего детства. Почему бы не приготовить их самостоятельно, чтобы порадовать свою семью вкусным десертом? Если в прошлом у вас были неудачи с выпечкой, не беспокойтесь, что блюдо не получится сейчас. Ведь этот десерт не требует никакой выпечки. Не нужно возиться с разбавлением желатина. Колбасу сможет сделать даже ребенок. Кстати, подключите к процессу изготовления сладкого «сервелата» маленьких помощников.Им будет интересно, и этот первый (несомненно удачный) кулинарный опыт побудит их заниматься кулинарией в будущем. Рецептов колбасок из печенья довольно много. Есть и цельное молоко, и сгущенка, и так называемая «варенка». Можно приготовить или шоколад, с орехами и другими добавками. Если считать калории, то десерт можно приготовить без масла. Ниже вы найдете подборку лучших рецептов печенья и колбасок из сгущенки.

Самый простой рецепт

Колбаса из печенья со сгущенкой готовится, как следует из названия, из этих двух ингредиентов и сливочного масла. Что касается бытовой техники, то нам понадобится помощь холодильника с морозильной камерой. Прежде всего, давайте проясним вопрос с файлами cookie. Что это должно быть? Печенье песочное лучше брать — «К чаю», «Доброе утро» и подобные разновидности дешевой фабричной выпечки. Крекеры и печенье не очень подходят. Но главное условие – печенье должно быть сладким. Вкусовые добавки – ваниль, топленое молоко, шоколад – разнообразят ваш десерт новыми нюансами. Готовить колбасу несложно.Раздавливаем печенье. Это можно сделать с помощью скалки или мясорубки. Залейте сгущенным молоком. Обычно он слишком жидкий. Поэтому, чтобы десерт держал форму, добавляем туда немного сливочного масла. Каковы пропорции трех ингредиентов? На баночку сгущенки потребуется полкило или чуть больше печенья и 200 грамм размягченного сливочного масла. Перемешиваем, выкладываем массу на пищевую пленку или фольгу. Формируем колбаску. Прячем часа на три в морозилку.

«Колбаса чайная»

Этот сорт мясных продуктов характеризуется включениями крупных кусков жира. Попробуем имитировать колбасу «Чай» в сладкой подаче. Измельчите триста грамм песочного печенья. В кастрюле смешайте стакан сахара с небольшим количеством какао-порошка. Влейте пять столовых ложек сгущенного молока. Ставим кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Немного охлаждаем массу. Добавьте к нему 200 граммов нарезанного кусочками холодного сливочного масла. Важно, чтобы он там не плавился, а в дуэте с массой приобретал кремообразную консистенцию.В кастрюлю добавляют по сто граммов очищенного жареного арахиса и раскрошенного печенья. Тщательно перемешайте. Вязкая смесь укладывается на фольгу, смазанную сливочным маслом. Придаем форму. Печенье-колбаска со сгущенкой «Чайка» должна постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей снимите фольгу и нарежьте ломтиками. Орехи будут похожи на кусочки жира.

Колбаса с наполнителями

А теперь попробуем усложнить наш оригинальный рецепт. От наполнителей колбаса из печенья со сгущенкой станет еще вкуснее. Само печенье может содержать дополнительные ингредиенты – изюм, ваниль, цедру лимона. Если основа колбаски самая простая, дополним ее различными добавками. Это могут быть конфеты. Их предварительно пропаривают и нарезают небольшими кусочками. Можно приготовить желе или использовать магазинный мармелад. Конфеты в этом случае также следует нарезать небольшими кубиками. Ванилин, коньяк, ликер, цедра лимона или апельсина добавят новые нотки вашему шедевру. Также можно поэкспериментировать на финальном этапе. Когда вы достанете колбасу из морозилки и снимите с нее фольгу или пленку, обваляйте ее в шоколадной глазури, сахарной пудре, кокосовой стружке или мелко нарезанных орехах.Эта «шкурка» в разрезе придаст десерту еще больше сходства с мясным продуктом.

Сладкая колбаска из печенья: рецепт со сгущенкой, но без масла

Двенадцать ягод крупного чернослива промываем, удаляем косточки и мелко нарезаем. Если сухофрукт слишком твердый, его следует залить горячей водой на десять минут, откинуть на дуршлаг и остудить. От трехсот граммов обычного печенья отделите несколько кусочков, остальное измельчите в блендере в крошку. Добавьте три столовые ложки какао и нарезанный чернослив.Месить. Куки, которые мы отложили, добавляются в массу. Он будет служить связующим, а не жиром. Понемногу, ложка за ложкой, начинаем добавлять сгущенку, пока масса не станет вязкой, липкой к рукам. Чтобы сладкая бисквитная колбаска со сгущенкой хорошо держала форму, ее необходимо поместить в морозилку не менее чем на час. Потом его уже можно освободить от пленки или фольги, обкатать в выбранной вами панировке и снова убрать в холодильник.

Рецепт шоколадного колбасного печенья с вареной сгущенкой

Подслащенное молоко в баночке может быть слишком жидким.И это обстоятельство может испортить десерт, если придерживаться пропорций. Вы можете приготовить сами. Но мы пообещали, что процесс приготовления десерта будет простым и быстрым. А варить закрытую банку – дело долгое и рискованное. Очень возможно, что консервы взорвутся, а молоко придется убрать с потолка кухни. Но в магазинах продается уже вареная сгущенка – продукт в стеклянных банках под названием «Ириска». Половина этой емкости требует 150 граммов размягченного сливочного масла.Вымесить до однородного крема. Если мы хотим, чтобы наша бисквитная колбаска со сгущенкой получилась шоколадной, на этом этапе добавляем три-четыре столовые ложки какао-порошка. Всыпать в крем стакан печенья, превращенного в крошку блендером или мясорубкой. Формируем колбаску. Ставим в холодильник на час.

Сладкий «сервелат»

Кто не любит эту копченую колбасу с бежевыми вкраплениями? Попробуем сделать что-то похожее на вид, но не на вкус.Чтобы цвет «сервелата» был более насыщенным, берем шоколадное печенье. В этом случае мы не измельчаем его в блендере, а измельчаем картофелемялкой. Работаем без фанатизма, ведь нам нужны как средние, так и большие куски. Точно так же измельчите ядра грецких орехов. Чтобы усилить их хрустящие свойства, их следует предварительно прокалить на сухой сковороде. На двести граммов печенья берем 50 грамм ядер орехов. Просейте в миску еще около трех или четырех столовых ложек какао-порошка.Добавьте сто граммов мягкого сливочного масла. Размешиваем массу и начинаем добавлять сгущенку. Вышеуказанного количества молочных ингредиентов уходит примерно 120 грамм. Колбасу из печенья и какао со сгущенкой нужно поместить в пищевую пленку. Дайте ему постоять ночь в холодильнике. Утром снимите пленку и обваляйте в двух столовых ложках сахарной пудры.

Родом из детства

Колбаса из печенья и какао со сгущенкой по ГОСТу СССР готовилась с использованием яйца.Поскольку этот десерт не подвергается термической обработке, стоит учитывать риск заболевания сальмонеллезом. Но все же старинный рецепт имеет право на существование. Он поручает нам сначала смешать банку сгущенки с тремя столовыми ложками какао-порошка. Ставим массу на огонь и немного прогреваем. Добавьте около 150 граммов масла. В шоколадную сгущенку вбиваем яйцо, добавляем пол чайной ложки ванилина и 50 грамм коньяка или ликера. Взбейте массу венчиком. Сто пятьдесят граммов орехов (по ГОСТу это должна быть смесь арахиса и миндаля) прокаливают на сковороде и шинкуют на кусочки среднего размера.Добавляем в массу. Крошим туда 400 грамм песочного печенья — не очень мелко. Дальше действуем, как указано в предыдущих рецептах.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно брать только натуральные и свежие продукты. Не заменяйте масло спредом, а песочное печенье сухарями. Эти два ингредиента напрямую влияют на качество десерта. Шоколадное печенье-колбаска со сгущенкой будет еще вкуснее, если вместо какао включить в состав настоящую плитку шоколада.Его нужно поломать на кусочки и подогреть на водяной бане вместе со сливочным маслом и небольшим количеством молока.

Я не знаю никого моего возраста, кто бы не слышал о шоколадной колбасе. В советское время это было у нас самое популярное блюдо, наряду с леденцами, которые можно было приготовить дома. И мы были готовы! Какая вкусная колбаса!

Недавно я решила повторить свой кулинарный подвиг молодости и сделать шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой.

Подготовьте все ингредиенты по списку.Успех этого десерта будет зависеть от качества сливочного масла, сгущенки и какао.

Обязательно сначала достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Приготовление шоколадной колбаски начнем с растирания печенья скалкой в ​​крошку. Некоторые предпочитают оставлять часть печенья в крупной крошке, я люблю однородную колбаску, поэтому у меня крошка будет мелкой.

Переложите раскрошенное печенье в миску и добавьте какао-порошок.

Грецкие орехи тоже разминаем в крошку, как печенье.Добавьте орехи в миску.

Положите размягченное масло в миску. Масло растапливать не нужно, оно должно быть просто мягким.

Добавить сгущенное молоко.

А теперь начинается самое вкусное в процессе приготовления шоколадной колбаски. Смешайте все ингредиенты руками до однородности. Мы оближаем пальчики и уже предвкушаем, как мы лопнем эту вкуснятину!!!

Немного терпения. Вот такую ​​массу мы получим в итоге.

Расстилаем на столе пищевую пленку и из полученной массы формируем колбаску. У меня колбаска получилась длинной, я разделила ее на две части.

Края пленки скручиваем, чтобы получилась настоящая колбаска, края пленки скручиваем. Отправляем колбасу в холодильник на 2-3 часа.

Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой готова! Достаем колбасу из холодильника. Снимите пищевую пленку и нарежьте колбасу порционными кружками.К чаю подаем сладкую шоколадную колбаску из печенья со сгущенкой.

Приятного аппетита!


Наверняка вы хоть раз в жизни пробовали шоколадную колбасу. Этот десерт никого не оставит равнодушным, шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой получается настолько вкусной, что можно и не заметить, как съешь не одну порцию. Раньше колбасу можно было купить в магазине, хозяйки часто готовили ее из обычного песочного печенья, а сегодня предлагаю и вам приготовить эту вкуснятину у себя на кухне. Помимо печенья и сгущенки добавить грецкие орехи, добавить немного какао, сливочного масла — результат просто отличный. Колбасу можно есть с молоком, чаем или чашечкой ароматного кофе. По желанию грецкие орехи можно добавить с арахисом, фундуком, кешью, такая колбаса будет только вкуснее. Итак, если вам интересно, я предлагаю вам начать процесс. Я подробно описала для вас рецепт с фото самого простого десерта. Я также хочу обратить ваше внимание на это.


— печенье песочное — 0.3 кг.,
— масло сливочное — 80 гр.,
— грецкие орехи — горсть,
— какао (несквик) — 1 ст.л.,
— какао-порошок — 1 ч.л.,
— молоко сгущенное — 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Подготовьте чашу блендера. Разомните руками песочное печенье и переложите в миску. В печень добавить грецкие орехи, по желанию добавить другие различные орехи по вкусу.


Включить блендер, измельчить все ингредиенты до крошки.


Переложить крошку печенья и орехи в миску, влить сгущенное молоко.


Добавьте в печенье столовую ложку какао Nesquik.


Возьмите вкусное сливочное масло, растопите его или просто заранее достаньте из холодильника. Добавьте к песочной крошке мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте ингредиенты.


Добавить обычный какао-порошок ко всем ингредиентам.


Тщательно перемешайте смесь еще раз, чтобы все ингредиенты соединились друг с другом.


Из приготовленной смеси сформировать небольшие колбаски, упаковать их в пищевую пленку.Переложить колбаски на холод, оставить на пару часов. Через некоторое время сосиски легко нарезать и подавать к столу.


Сладкая колбаска из печенья и какао со сгущенкой – вкусное лакомство, знакомое мне с детства. А дома мама предпочитала печь для нас всякие пироги, булочки, пирожные — уж слишком мы были избалованы мамиными десертами. Но моя подруга часто угощала меня самой вкусной, как мне тогда казалось сладостью, — сладкой колбасой.И я не могла понять, почему ее мама умеет готовить такое лакомство, а моя нет.
Когда я стал старше, я узнал рецепт своего любимого десерта и впервые приготовил его дома. Оказалось, что это настолько просто, что даже я, школьница, не имевшая на тот момент никакого кулинарного опыта, приготовила такое. Но, больше всего меня удивила мама — когда попробовала мою работу, она, конечно же, похвалила меня, а потом, деликатно подсказала, что в следующий раз лучше добавить в состав колбасу, и как ее лучше завернуть .Я думала, что мама не знает этого рецепта, но она его просто никогда не готовила, так как считала слишком простым и не очень вкусным.
Не могу сказать, что когда я научилась готовить это блюдо, оно стало моим любимым, конечно, в списке моих любимых есть много других десертов. Но меня всегда привлекала такая колбаса простотой приготовления и приятным вкусом. Причем к основному рецепту можно добавлять любые ингредиенты: цукаты, сухофрукты, специи, и тогда десерт будет еще вкуснее и оригинальнее.
В базовый рецепт входит песочное печенье (марка значения не имеет, главное, чтобы без сливок), ядра грецких орехов (можно использовать миндаль, фундук или кешью), какао-порошок, сгущенное молоко и сливочное масло. Из этой массы сформируем колбаску, дадим застыть и нарежем толстыми ломтиками для ароматного чая.

Состав:
— молоко сгущенное — 120 г,
— печенье песочное — 200 г,
— масло сливочное — 100 г,
— ядра грецких орехов — 50 г,
— какао-порошок — 4 столовые ложки,
— сахарная пудра — 2 ст.л.

Как приготовить с фото пошагово


Сначала займемся печеньем — поломаем его достаточно крупно, а затем с помощью картофелемялки измельчим в среднюю неоднородную крошку.


Затем измельчите ядра грецких орехов скалкой — просто высыпьте их на стол и прокатайте скалкой.
В миске смешать орехи и крошку печенья, добавить просеянный какао-порошок.


А потом добавить сгущенку и мягкое сливочное масло.


Тщательно перемешать массу, чтобы она была однородной.


А затем выкладываем на фольгу ровным слоем и формируем аккуратную колбаску.


Заворачиваем фольгу, защипываем края и ставим в холодное место. Через 10-15 минут еще раз скатать колбаску руками, чтобы окончательно сформировать форму, и оставить в холодильнике на 10 часов.


Далее снять фольгу, посыпать

Практически у каждого в детстве была шоколадная колбаса как один из видов сладостей.В советское время кондитерские изделия были редкостью и стоили очень дорого. Поэтому хозяйки нашли выход из ситуации, придумав сладкие изыски «из ничего». И шоколадная колбаска с печеньем не исключение – готовится очень быстро, а в итоге получается вкуснейший десерт к чаепитию.

Колбаса сладкая из печенья — Классический рецепт

По классическому рецепту этого десертного изделия вам понадобится совсем небольшой и копеечный набор продуктов. Время приготовления не более пятнадцати минут.

Продукты для приготовления шоколадных лакомств:
  • 400 г печенья
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 3 ст.
Процесс приготовления:
  1. Смешайте молоко, сахар и какао в одной емкости. Емкость лучше всего брать эмалированную.
  2. Нагрейте содержимое контейнера на плите, добавив масло. Масло должно растаять. Периодически перемешивайте смесь, чтобы она стала однородной.Удалите после закипания.
  3. Слегка поломайте печенье и добавьте к приготовлению. Хорошо смешать. После этого приготовленная смесь станет густой и можно будет приступать к формированию колбасок. Осталось почти готовое изделие завернуть в пергамент для выпечки или фольгу и убрать в холодильник, чтобы колбаса застыла. Обычно достаточно 1,5-2 часов, после чего десерт можно подавать к столу.

Перед подачей сладкую бисквитную колбасу нарезают кольцами толщиной 1-1,5 см и выкладывают на блюдце.

На заметку. Печенье для приготовления можно взять «Мария», «Птичье молоко» или подобное.

Шоколадное колбасное печенье с какао — вкус как в детстве

В далекие 80-90-е этот десерт готовили из простого какао-порошка, а для имитации бекона использовали грецкие орехи или крупные кусочки песочного теста , как в настоящей колбасе.

Для приготовления вам потребуется:
  • 500 гр Печенье юбилейное
  • 200 гр сливочного масла
  • 250 гр какао порошка
  • 200 мл сметаны
  • 100 г по вкусу, можно ориентироваться по сахарному песку .
Способ приготовления:
  1. Смешайте все ингредиенты и сформируйте колбаски.
  2. Оберните сосиски пищевой пленкой или пергаментом.
  3. Оставьте в морозильной камере на 30-45 минут.

Количество ингредиентов может варьироваться, поэтому нужно ориентироваться на густоту получаемой массы – она должна достаточно держать форму, не крошиться и не растекаться.

Приготовить такое лакомство смогут даже начинающие повара школьного возраста, ведь рецепт предельно прост и готовится за считанные минуты.

Длина и толщина шоколадной колбаски не имеет стандартов — каждый формирует изделие так, как ему удобно. Также можно поэкспериментировать с формой – круглой, квадратной или колечком.

Со сгущенкой и орехами

Орехи отлично сочетаются с шоколадом. Мы предлагаем использовать в этом рецепте настоящий шоколад вместо какао и добавить грецкие орехи.

Ингредиенты:
  • 400-600 г песочного печенья
  • 150 г сахара
  • ½ стакана молока
  • 300 г ядер грецких орехов или жареного арахиса
  • 1-218 плиток темного шоколада взять больше и наоборот)
  • 200 гр сливочного масла.
Десертное приготовление:
  1. Сахар лучше брать мелкий, чтобы он быстро растворялся. Добавьте его в молоко и поставьте на огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая. После выключаем.
  2. Разломайте шоколадные батончики и высыпьте их в молоко. Накройте емкость и оставьте. Шоколад должен полностью раствориться в горячей жидкости.
  3. Если используются грецкие орехи, то их можно слегка порубить, но крупные кусочки должны остаться — они будут имитировать кусочки настоящего колбасного жира.
  4. Печенье хорошо растереть, добавить к нему сливочное масло и тщательно вымесить вилкой до однородности. После добавления шоколадно-молочной смеси и орехов еще раз перемешать и скатать в колбаски.

При желании перед подачей шоколадную колбаску из печенья обваливают в сахарной пудре, а затем нарезают небольшими ломтиками. Сахарную пудру можно купить готовую или приготовить с помощью кофемолки из обычного сахара.

На заметку. В десерт можно добавить нарезанный зефир и цукаты.В случае с цукатами колбаса получится не только сладкой, но и разноцветной, что, несомненно, порадует маленьких сладкоежек.

С бананами

Этот рецепт придумали современные хозяйки, взяв за основу классический рецепт шоколадной колбаски из печенья и какао. По такому же принципу можно сделать не только колбасу, но и торт, не используя плиту. Отличие только в финальном этапе – сладкие колбаски из печенья формируются вручную, а для торта масса выкладывается в форму.

Продукты для банановой колбасы:
  • 300 гр масла
  • 300 гр
  • 300 гр MALLIRED
  • ½ стакана сахар
  • ½ чашка тонкой соли
  • ⅓ TSP тонкой соли
  • 3 TBSP хорошо растворимый какао
  • 1 TSP корицы, мускатный орех, ванильный сахар (может заменить 1 пакетиком ванили)
  • 2 ст.л. коньяка или ликера
  • 200 г ядер грецких орехов
  • 200 г чернослива
  • 1 большой банан.
Десерт пошагово:
  1. Очистите банан, нарежьте его плоды и чернослив достаточно крупными кусочками, чтобы плоды были видны в разрезе готовой колбаски.
  2. Печенье слегка поломать, сбрызнуть коньяком или ликером, смешать с орехами, черносливом и специями.
  3. Сахар смешивают с какао.
  4. Мягкое масло взбивают с какао-сахарной смесью, добавляют соль и по желанию ванилин.
  5. Смешать печенье, кусочки банана и взбитые сливки.
  6. Смесь можно поместить в силиконовую или расширяемую форму для пирога, чтобы сделать пирог или сосиски. Для быстрого застывания блюдо помещают в морозильную камеру.

Готовое изделие можно украсить цукатами, желейными фигурками, сахарной пудрой.Удобство приготовления десерта — нет необходимости в выпечке, процесс проходит легко и быстро.

На заметку. Если использовать какао-порошок, то продукт будет не таким приятным и легким на вкус, оставляя осадок во рту после еды. Более дорогие известные бренды делают какао полностью растворимым. Такие виды продукта лучше скажутся на вкусе десерта.

Сливочно-бисквитная колбаска со сгущенкой

Для приготовления этого рецепта десерта даже не нужна плита, что делает процесс еще проще и быстрее.

Сливочная колбаса Ингредиенты:
  • 300 г печенья
  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 1 банка сахара сгущенное молоко
  • 1-2 пакетика ванили

Десерт готовится очень просто: слегка поломанное печенье соединяется с мягким сливочным маслом, сгущенкой и ванилью. Компоненты разминают вилкой, после чего из массы формируют продолговатую колбаску и заворачивают в фольгу. Для застывания его помещают в холодильник на 1-1.5 часов, если нужно быстрее, используется морозилка.

На заметку. Чтобы масло было достаточно мягким для использования, его необходимо достать из холодильника как минимум за полчаса до приготовления.

Простой и быстрый вариант ириски и печенья

Один из более современных вариантов десерта предполагает использование ириски. Подходит любой вид ириски: рассыпной, в плитках или упаковках. Будьте осторожны: колбаса очень сладкая!

Для приготовления десерта потребуются продукты:
  • 200 гр ириски
  • 50 гр сливочного масла
  • 400 гр печенья
  • 120 гр сахара
  • 120 мл молока
Приготовление происходит следующим образом:
  1. Сложить ирис в эмалированную емкость и залить молоком, варить на среднем огне до растворения ириса. Во время нагревания нужно постоянно помешивать, чтобы растопленный продукт хорошо смешался с молоком.
  2. Добавьте в смесь сахар и масло, хорошо перемешайте и дайте немного остыть.
  3. Разломайте печенье и сложите в жидкую смесь. Когда масса станет не горячей по температуре, можно приступать к формированию колбасок.

Массу нельзя долго охлаждать, иначе она начнет застывать и, как следствие, не получится сформировать колбаски. Если все же масса слишком остыла, нужно ее немного подогреть.

Несомненным достоинством этого блюда является его отличный срок хранения — шоколадные колбаски можно довольно долго хранить в морозилке, достать в любой момент и подать к чаю или какао с молоком.

Конфетная пицца — Рецепт приготовления торта с печеньем с детьми

Простая полудомашняя пицца с конфетами, которая представляет собой очень простой торт из печенья ко Дню святого Валентина.

Автор Leah 15 комментариев

Раскрытие информации: * Этот пост может содержать ссылки на Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Мои дети любят помогать на кухне. Мои дети генетически предопределены любить, ЛЮБЯТ шоколад. Если добавить немного арахисового масла, может случиться передозировка. Эту конфетную пиццу, которая представляет собой просто торт из печенья, наполненный конфетами, сделанными из корочки из теста для сахарного печенья, было так весело готовить и есть. Это можно сделать в любое время года, но это отличное угощение ко дню святого Валентина.

Конфетная пицца — Торт с печеньем на День святого Валентина

Начните с теста для сахарного печенья.Либо холодильник, либо порошковая смесь весом около 16 унций. Если вы делаете его из смеси, сделайте так, как указано на упаковке. Мы использовали смесь сахарного печенья Бетти Крокер.

Когда тесто для печенья приготовлено или вытащено из холодильника, выложите его на 12-дюймовую форму для пиццы.

Отличное развлечение для маленьких пальчиков, но для этого потребовалась помощь мамы.

Выпекать 10 минут на 375.

Смешайте одну банку сладкого и сгущенного молока на 14 унций и 2 чашки шоколадной крошки на среднем огне в небольшой кастрюле.

Перемешайте шоколад и молоко, пока они полностью не растают.

Вылить на испеченное печенье и равномерно распределить. На данный момент у вас есть чертовски хороший торт из печенья.

Чтобы закончить бисквит и превратить его в конфетную пиццу, добавьте примерно полторы чашки M&M’s с арахисовым маслом и маршмеллоу.

Готовьте около 4 минут, пока зефир не поджарится.

Разрежьте бисквит на дольки, как пиццу с конфетами, и наслаждайтесь!

Угощения ко Дню святого Валентина

Кексы с клубничным пирогом

Клубничный пирог с ревенем

Торт Angel Food с клубникой и сливками

Конфетная пицца — Торт с печеньем

Эту конфетную пиццу, которая представляет собой просто бисквитное печенье с начинкой из сахарного теста, было так весело готовить и есть.

Распечатать Показатель

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: Candy Pizza, Cookie Cake, Dessert Pizza

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 14 минут

Общее время: 24 минуты

Порции: 12 порций

Автор: Лия ​​Бейер

Ингредиенты

  • Упаковка на 16 унций Тесто для сахарного печенья для холодильника
  • 2 чашки полусладкого шоколадного печенья
  • Банка на 14 унций сгущенного молока с сахаром
  • 1.5 чашек M&Ms с арахисовым маслом
  • 1,5 чашки мини-зефира

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов.

  • Равномерно прижмите тесто для печенья к смазанной жиром 12-дюймовой форме для пиццы или форме для печенья в форме сердца.

  • Выпекайте печенье в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте из духовки.

  • Пока печенье выпекается, растопите шоколадную стружку со сгущенным молоком в кастрюле на среднем огне.

  • Вытащив печенье из духовки, смажьте его растопленным шоколадом. Посыпьте шоколад M&Ms и маршмеллоу.

  • Выпекайте 3-4 минуты или пока зефир не подрумянится.

  • Разрезать, как пиццу, на 12 частей.

Работающая мама двух очень активных подростков. Мой муж и я отказались от управления молочной фермой на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и соевых бобов, чтобы работать на поддержку сельскохозяйственной отрасли.У нас все еще есть около 20 голов молочных телок и коров, чтобы помочь моим детям оценить усилия, необходимые для выращивания скота. Я считаю себя гурманом, так как люблю готовить и экспериментировать с рецептами. Моя семья просто хочет, чтобы я сделал одно и то же дважды. Найдите мой другой блог, FarmWifeDrinks.com для всех коктейлей.

Продукты, которых следует избегать, продукты с молоком и советы

Используйте этот список, чтобы проверить этикетки продуктов на наличие коровьего молока или молочных продуктов. Кроме того, спросите своего врача, безопасно ли овечье и козье молоко.Для большинства людей с аллергией на молоко ответ отрицательный: белки овечьего и козьего молока аналогичны белкам коровьего молока и также вызывают реакцию.

Не путайте непереносимость лактозы с аллергией на молоко. Это не одно и то же. Непереносимость лактозы — это когда вы не можете переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах. У вас часто будут такие симптомы, как боль в животе, газы и диарея. При аллергии на молоко симптомы затрагивают не только пищеварительный тракт. Аллергия на молоко — это когда ваша иммунная система считает молочные продукты чужеродными и атакует их, высвобождая химические вещества, называемые гистаминами.Симптомы могут варьироваться от хрипов до рвоты и диареи.

Молочные продукты, которых следует избегать

  • Масло и сливочный жир
  • Сыр, включая творог и сырные соусы
  • Сливки, включая сметану
  • Заварной крем
  • Молоко, включая пахту, сухое молоко и сгущенное молоко 19099 Йогурт 9018 9018
  • Мороженое
  • Пудинг

Продукты с молоком

Эти продукты часто содержат белок коровьего молока. Проверяйте их этикетки перед покупкой. Если вы едите вне дома, спросите, использовалось ли молоко для их приготовления.

  • Блюда Au Gratin и белые соусы
  • Запеченные товары — Хлеб, Печенье, Крекеры, Торки
  • Избитые и Жареные продукты
  • Cake Mix
  • Cake
  • Жевательная Гемас
  • Chowing и Cream Candy
  • Coffee Creamers
  • Creamed или Scalloped Foods
  • Donuts
  • Donuts
  • Granola Babs
  • Granola
  • GRAVIELS
  • Индийская еда, в которой Гуе (форма масла) очень распространена
  • солодовое молоко
  • маргарин
  • пюре из пюре
  • мясо — консервы и обработанные, включая мясные нарезки и мясные деликатесы
  • Нуга, содержащаяся в некоторых конфетах
  • Заправки для салатов
  • Щербет

Ингредиенты с молоком

Если вы видите это на этикетке, продукт содержит молочные белки:

  • Искусственный ароматизатор масла или сыра
  • Казеин или казеинаты
  • Диацетил
  • Творог
  • Топленое масло
  • 9018 9 Гидролизат
  • Лакталбумин, лакталбумин фосфат
  • лактоза, лактоглобулин, лактоферрин, лактолоза
  • RENALDENT
  • RENNET
  • TAGATOSE
  • WHEY или WHEY PRODUTOME
  • Эти списки могут быть не завершены. Найдите любой ингредиент, с которым вы не знакомы.

    Колбаса из печенья — рецепт как в детстве. Сладкая бисквитная колбаса со сгущенкой: особенности приготовления, рецепты

    Колбаса из печенья — шоколадный кулинарный хит советских времен, когда большая часть продуктов была просто недоступна большинству, а о разнообразных сладостях узнавали только по кулинарным книгам. В те времена было придумано множество удивительно вкусных и простых в приготовлении блюд, в том числе и сладостей.Шоколадная колбаса как раз из таких. Его можно приготовить как из молока в сочетании с сахаром, так и со сгущенкой. Первый вариант чуть более хлопотный, но именно он считается классическим. Вкус у такой колбасы более «советский». Второй рецепт, где готовится колбаса из печенья со сгущенкой, еще проще и быстрее. Сочетание молока и сахара здесь заменено банкой сгущенки. Плюс из-за того, что сгущенка все же жирнее цельного молока, количество сливочного масла в рецепте уменьшено вдвое (по сравнению с молочным вариантом). При этом шоколадная колбаска получается более нежной, а кроме шоколадно-ореховой имеет еще и легкое послевкусие и аромат сгущенки.

    Лакомство получается изумительно вкусным! Такие рецепты с очень скромным набором продуктов и вкусным результатом всегда будут востребованы и актуальны. Поэтому пробуйте, наслаждайтесь вкусом детства и обязательно сохраните себе рецепт печенья колбасы со сгущенкой – поверьте, оно вам еще не раз пригодится!

    Десерты без выпечки

    Ингредиенты

    • Печенье сахарное — 400 г;
    • молоко сгущенное — 1 шт.;
    • какао-порошок – 4 ст. л. с горкой;
    • сливочное масло (от 72%) — 100 г;
    • орехи (любые) — 100 гр.


    Как сделать сладкую сливочную колбаску из печенья со сгущенкой

    Сначала подготовим орехи. В шоколадной колбаске прекрасно будут смотреться любые орехи, но чаще ее все-таки делают с грецкими орехами. Чтобы орехи придали лакомству максимум вкуса и аромата, их очень желательно предварительно подогреть. Для этого орехи измельчить в крошку и прогреть на сухой сковороде около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели.Размер ореховой крошки на усмотрение повара. Можно измельчить их блендером почти до состояния пасты. Или просто немного размять толкушкой – чтобы на срезе готовой колбаски были хорошо видны ореховые вкрапления.

    С печеньем ситуация такая же — измельчайте их как угодно мелко/крупно. С мелкой крошкой структура колбаски получится более однородной, с редкими, мелкими вкраплениями печенья. Если помолоть крупнее, печенье будет заметнее.Измельчить печенье можно блендером, скалкой или толкателем. Во втором случае при измельчении печенье лучше положить в плотный пакет – так крошки не разлетятся по кухне. Средний вариант и для орехов, и для печенья – 2/3 от общей массы измельчить в очень мелкую крошку, остальное вымесить крупными кусками.

    Поместите измельченное печенье в миску.

    Добавьте к нему нарезанные и поджаренные орехи.

    Теперь можно заняться шоколадной массой.Для этого растопить сливочное масло, не доводя до кипения.

    Содержимое банки из-под сгущенки вылить в глубокую миску.

    В сгущенку добавить какао и вымесить массу до однородности. Чтобы легче было довести смесь до нужного состояния, какао-порошок лучше просеять.

    Шоколадная масса должна получиться достаточно густой, однородной, без видимых частей какао.

    Добавить в массу растопленное сливочное масло и все тщательно вымесить, пока масса не станет гладкой, блестящей, однородной.Густота шоколадной массы будет зависеть от того, насколько густой или жидкой была сгущенка.

    Теперь постепенно вводим в шоколадную массу измельченные орехи и печенье. И пусть вас не обманывает тот факт, что шоколадная масса кажется довольно густой, она впитывает много орехово-печеночной крошки.

    тизерная сеть

    В результате должна получиться липкая и густая масса. Если намочить руки водой, то массе легко можно придать любую форму.

    Застилаем рабочую поверхность пищевой пленкой (желательно сложить не менее чем в 2-3 слоя) и мокрыми руками наносим на нее часть шоколадной массы.Пока форму колбаски ему придать сложно, да и не нужно. Придайте ему форму прямоугольника. Не страшно, если получится не совсем ровно и аккуратно.

    Оберните прямоугольник как можно плотнее пищевой пленкой.

    Закрепляем, закрутив свободные края пленки, как фантик. Чем туже вы завяжете, тем аккуратнее получится готовая колбаска. Раскатываем его, закругляя неровные края.

    Сформированные колбаски отправляем в морозилку на 30-60 минут.- очень быстро схватывается, после чего можно вынимать. Пленку с сосисок лучше снимать непосредственно перед нарезкой и подачей на стол.

    Шоколадную колбасу из печенья перед нарезкой лучше хранить в морозилке. После снятия пленки — на верхнюю полку холодильника.

    Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой получается очень вкусной, с приятным нежным сливочным вкусом. Приятного аппетита!

    Этот десерт многие помнят еще со времен СССР.Сегодня умелые хозяйки придумали еще много разных рецептов: с добавлением орехов, сухофруктов, сгущенки – любых продуктов, которые найдутся практически в каждом холодильнике.

    Как сделать шоколадную колбасу

    Основным ингредиентом является песочное печенье. Его натирают на терке, крошат вручную или измельчают комбайном. Приготовить шоколадную колбасу совсем не сложно, особенно если под рукой есть пошаговый рецепт. Итак, крошку печенья нужно смешать с продуктами по списку, свернуть из полученной массы рулет и убрать в холодильник на пару часов.

    рецепт шоколадной колбаски

    Благодаря тому, что у хозяек богатая фантазия, придумано множество способов приготовления этого лакомства. Каждый сможет выбрать свой любимый рецепт печенья с шоколадной колбаской и порадовать своих домочадцев очень сладким десертом. Рулет имеет высокую калорийность, поэтому его частое употребление может негативно сказаться на фигуре.

    Печенье и какао

    • Время приготовления: 2 часа.
    • Порция: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 435 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.

    Представленный домашний рецепт оценят хозяйки, желающие вкусно накормить родных и близких. Такая сладкая колбаса известна многим взрослым, но лакомство было незаслуженно забыто. Рецепт шоколадной колбасы с печеньем и какао — это бюджетный вариант отличного лакомства с использованием темного какао-порошка без добавления сахара.

    Состав:

    • сахар — 200 г; масло
    • — 200 г;
    • какао-порошок (без сахара) — 2 ст.л.;
    • молоко — 100 мл;
    • печенье — 0,5 кг.

    Способ приготовления:

    1. Возьмите любую кастрюлю, налейте в нее молоко, добавьте сахар и какао, поставьте на огонь.
    2. В хорошо прогретую смесь добавить масло, растопить, но не допускать кипения маслянистой жидкости.
    3. Печенье поломайте руками на мелкие кусочки, не должно быть крошек.
    4. Отправьте кусочки в шоколадную смесь, все перемешайте. Если консистенция получилась слишком жидкой, то следует немного подождать, пока масло застынет.
    5. Сформировать колбаску, завернув ее в пищевую пленку, поставить в холодильник до полного застывания.

    Со сгущенным молоком

    • Время приготовления: 4 часа.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 430 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Этот пошаговый рецепт поможет даже молодой хозяйке приготовить отменное лакомство для всей семьи.Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой в ​​этом варианте делается с добавлением арахиса, но при желании его можно заменить грецкими орехами, фундуком или миндалем. Узнайте, как приготовить вкусный десерт из минимального набора продуктов.

    Ингредиенты:

    • печенье — 350 г;
    • какао — 40 г; масло
    • — 200 г;
    • молоко сгущенное вареное — 400 г;
    • арахис — 50 г.

    Способ приготовления:

    1. Масло размягчить, взбить миксером, добавив вареную сгущенку.
    2. Печенье превратить в мелкую крошку, в эту же емкость высыпать какао-порошок.
    3. Смешайте масляный крем с сухими ингредиентами.
    4. Целые ядра арахиса слегка обжарить на сковороде.
    5. Смешать шоколадно-масляную смесь с орехами.
    6. Тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой. Если масса получилась слишком густой, то ее лучше разбавить небольшим количеством молока, сливок или обычной сгущенки.
    7. Скрутить колбаску из орехово-шоколадной смеси, отправить на пару часов в холод.

    Сливочный

    • Время приготовления: 3 часа.
    • Порция: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 518 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Тем, кто хочет приготовить вкусный десерт своими руками, стоит рассмотреть предложенный вариант угощения. Сладкая сливочная колбаса изготовлена ​​на основе сгущенного молока и имеет приятный ванильный вкус.В рецепте предусмотрены разные варианты десерта: с какао-порошком и без – все зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений ваших домочадцев.

    Состав:

    • ваниль — 0,25 ч.л.; масло
    • — 100 г;
    • какао — 1 ст. л.;
    • молоко сгущенное — 0,33 банки;
    • Печенье «Юбилейное» — 400 гр.

    Способ приготовления:

    1. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.
    2. Печенье растереть до крошки, добавить ванилин или полпакетика ванильного сахара, какао.
    3. Сливочное масло отправить в крошку, растереть руками до однородности.
    4. Добавить к компонентам сгущенку, размешать массу, пока все продукты не превратятся в однородную смесь.
    5. Сформируйте колбаску, завернув ингредиенты в пищевую пленку.
    6. Поставить сладкую колбасу на пару часов в холод, после чего можно разрезать на порции.

    С молоком

    • Время приготовления: 15 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 385 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Этот вариант лакомства также известен как Минутка Печенья и Какао, ведь время приготовления вкуснейшего рулета не более 15 минут. Узнайте, как приготовить отличный десерт дома и порадовать своих близких. Шоколадная колбаса из печенья на молоке получается аппетитной и сладкой, а готовится она только из натуральных продуктов.

    Ингредиенты:

    • какао — 1,5 ст.л. л.;
    • печенье песочное — 250 г;
    • молоко — 5 ст. л.;
    • сахар — 5 ст. л.; масло
    • — 80 г.

    Способ приготовления:

    1. Размять руками печенье, чтобы оно превратилось в крошку, но не слишком мелкую.
    2. Всыпать в кастрюлю сахар, какао, перемешать. Добавьте молоко, затем включите газ. Постоянно помешивайте смесь, пока все кристаллы сахара не растворятся.
    3. В готовую массу добавить кусочек сливочного масла, довести сладость до кипения. Выключить через минуту.
    4. Растопленный шоколад смешать с печеньем, перемешать.
    5. Надеть пленку на минуту, сформировать рулет.
    6. Перед подачей сладкую колбасу желательно охладить пару часов в холодильнике.

    с изюмом

    • Время приготовления: 3 часа 30 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 567 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Если вы не представляете, как приготовить такое вкусное лакомство, то возьмите на заметку этот домашний рецепт с фото. Шоколадная колбаска с изюмом получается очень сладкой, при этом ее можно долго хранить в холодильнике, завернув в пленку – лучшее решение для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого. При желании можно исключить какао-порошок.

    Состав:

    • изюм, орехи — по вкусу;
    • сахар – 1,5 ст.;
    • яйцо — 1 шт.; масло
    • — 300 г;
    • какао — 1 ст. л.;
    • Печенье юбилейное — 0,5 кг.

    Способ приготовления:

    1. В кастрюле с антипригарным дном растопить кусочек сливочного масла, добавить сахар, прокипятить ингредиенты 2 минуты, все время помешивая их ложкой. Дать смеси немного остыть.
    2. Раскрошите печенье руками.Можно использовать блендер.
    3. В охлажденное сладкое масло вбить яйцо, добавить какао и крошку печенья.
    4. Полученное тесто хорошо перемешать до образования однородной массы, завернуть в фольгу, скрутить рулетом.
    5. Колбасу с изюмом и орехами перед подачей рекомендуется охладить.

    По классическому рецепту

    • Время приготовления: 8 часов.
    • Порция: 3 персоны.
    • Калорийность блюда: 555 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Прелесть классики в том, что из нее можно придумывать множество различных вариаций, улучшать. Так, например, классическая шоколадная колбаса, как в детстве, готовится как из привычных ингредиентов, так и с добавлением всего, что есть. Если вы хотите знать, как приготовить классический десерт, то обязательно сохраните себе этот рецепт в кулинарной книге.

    Состав:

    • арахис — 100 г; масло
    • — 200 г;
    • сахар — 1 ст.;
    • печенье — 0,5 кг;
    • молоко — 100 мл;
    • какао — 2 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. В миску положить кусочек сливочного масла, влить молоко, добавить сахар и какао. Поставить массу на паровую баню, чтобы сахар растворился, а масло растопилось.
    2. Растолочь печенье в крошку или просто поломать на кусочки.
    3. Арахис измельчить, засыпать к печени.
    4. Смесь залить сладким жирным молоком, перемешать до получения вязкого теста.
    5. Выложите сладкую массу на пленку. Лучше формировать в форме колбаски, так проще будет разрезать лакомство на порционные кусочки. Плотно завяжите края пленки, почти готовое лакомство отправьте в холодильник.
    6. Подавать сладкую колбасу через 3 часа.

    Печенье с орехами

    • Время приготовления: 7 часов.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность блюда: 454 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Любимое с детства лакомство станет главным угощением на чаепитии. Рецепт шоколадной колбаски из печенья с орехами нравится многим хозяйкам, ведь вкусный рулет не требует выпечки. Рецептов шоколадных сосисок много, но лучше выбирать с орехами, ведь вкус блюда становится более интересным, что обязательно оценит каждый сладкоежка.

    Состав:

    • какао — 30 г;
    • молоко пастеризованное — 115 мл; масло
    • — 195 г; грецкие орехи
    • — 115 г; сахар
    • — 215 г;
    • Печенье песочное — 515 г.

    Способ приготовления:

    1. Измельчите печенье как можно мельче. Грецкие орехи измельчить отдельно.
    2. В миске соедините молоко со стаканом сахара и размягченным сливочным маслом, которое нужно предварительно порезать на кусочки.
    3. Молочно-масляную смесь подогреть на огне до однородной консистенции.После этого всыпать в теплый раствор подробное печенье, орехи.
    4. Массу тщательно перемешать, сформировать из нее колбаску, завернуть в пищевую пленку.
    5. Отправить заготовку в холодильник на 6 часов.
    6. По истечении указанного времени нарежьте сладкую колбасу.

    Видео

    Сладкая колбаса — безумный десерт, который готовится без выпечки.

    Плюсов у этого лакомства гораздо больше: доступные ингредиенты, простота приготовления, относительно долгий срок хранения и огромный выбор вкусов.

    Колбаса может быть шоколадная, ванильная, ореховая, с изюмом и другими добавками.

    Колбаса из печенья – общие принципы приготовления

    На десерт в основном используется песочное печенье. Влажную и воздушную выпечку берут редко. Печенье измельчается, но не до пыли. Чаще всего оставляют кусочки, имитирующие бекон, что делает десерт похожим на настоящую колбасу.

    Что еще кладут:

    Орехи, изюм, цукаты;

    Молочные продукты (сметана, сгущенное молоко).

    Можно добавить ваниль для аромата. Часто колбасу делают шоколадной, для этого используют какао-порошок или плавят плитку. Все ингредиенты соединяются и перемешиваются. Масло и шоколад иногда требуют растапливания, следуйте рецепту.

    Как сформировать колбаску

    1. С помощью пищевой пленки. Массу выкладывают в виде валика на пленку, сверху прикрывают свободным краем, форму расправляют вручную.

    2. В упаковке. Сладкая масса выкладывается на дно пакета и равномерно распределяется в нем.Затем полученную колбаску несколько раз заворачивают свободным краем.

    3. Использование фольги. Масса выкладывается на кусок фольги, который прикладывается сверху с одной и другой стороны. Колбаса равномерно прижимается руками для выравнивания.

    При любом способе десерт требует заморозки в холодильнике, чтобы получилась плотная колбаска для нарезки.

    Рецепт 1: Колбаса из шоколадного печенья

    Самый простой рецепт шоколадной колбаски, с которым справится даже ребенок.А если ваш ребенок хочет поработать на кухне, можете смело предложить ему приготовить этот десерт.

    Ингредиенты

    300 г печенья;

    80 г сахара;

    5 столовых ложек какао;

    300 грамм сливок. масла;

    4 столовые ложки орехов (любых).

    Кулинария

    1. Смолоть печенье. Конечно, можно использовать комбайн или мясорубку. Но можно просто положить его в пакет и постучать молотком.Или прокатать скалкой несколько раз.

    2. Масло соединяем с сахаром и отправляем на плиту, нагреваем массу до растворения крупинок сахара.

    3. Смешайте крошку печенья с какао-порошком.

    4. Добавьте орехи. Желательно обжарить их на сковороде, а затем нарезать кусочками, которые будут имитировать бекон в колбасе.

    5. Влить сливочное масло и перемешать.

    6. Теперь нужно сделать колбаску. Как это можно сделать написано чуть выше.

    7. Дайте десерту хорошо застыть, затем нарежьте крестообразными кусочками и подавайте к чаю или кофе.

    Рецепт 2: Сливочная бисквитная колбаска со сгущенкой

    Рецепт вкусной песочной колбаски со сгущенкой. Поскольку почти все продукты сладкие, сахар не добавляем. В этом рецепте также нет какао. Но при необходимости его можно добавить.

    Ингредиенты

    Печенье Юбилейное 400 г;

    2/3 банки сгущенного молока;

    100 г масла;

    Кулинария

    1.Масло нужно размягчить. Для этого просто заранее оставьте его при комнатной температуре. Или кладем кусок возле огня.

    2. Печенье растереть в крошку, добавить к нему ванилин.

    3. Теперь очередь сливочного масла. Растираем массу руками, чтобы масло распределилось в ней равномерно.

    4. Добавить сгущенку, замесить пластилиновую массу.

    5. Отправляем в пищевую пленку и формируем кремообразную колбаску.

    6. Перед употреблением хорошо охладить, такую ​​колбасу лучше варить минимум за 5 часов.

    Рецепт 3: Сладкая бисквитная колбаса со сметаной

    Без сгущенки или молока? Из печенья со сметаной можно сделать сладкую колбаску! А если взять жирную сметану, то можно и масла немного сэкономить. При этом вкус десерта не пострадает.

    Ингредиенты

    0,4 кг печенья;

    80 г сметаны;

    80 г масла;

    50 г орехов;

    Какао по желанию;

    50 г сахара;

    Немного ванили.

    Кулинария

    1. Измельчите печенье и жареные орехи. Отправляем в миску.

    2. Добавить какао.

    3. Сметану размешать с сахаром, положить ванилин и дать постоять, чтобы крупинки разошлись.

    4. Растопить на плите сливочное масло.

    5. Влить в печенье масло, затем сметану с сахаром и перемешать.

    6. Формируем сладкую колбаску. Дать остыть и угощение готово!

    Рецепт 4: Шоколадная колбаска с цукатами

    Еще один вариант сладкого колбасного печенья с какао.Засахаренные фрукты придают этому десерту интересный вкус и делают его оригинальным. Цукаты берем любые, вкус и цвет особого значения не имеют.

    Ингредиенты

    500 г печенья;

    50 г цукатов;

    50 г орехов;

    100 мл молока;

    4 столовые ложки сахара;

    3 столовые ложки (или более) какао;

    1 упаковка (200 г) сливочного масла

    Кулинария

    1.Если цукаты крупные, то их желательно нарезать небольшими кусочками, не крупнее горошины.

    2. Крошим печенье любым удобным способом. Но не все мелко. Нарезаем примерно на пятую-шестую часть крупнее, небольшими кусочками.

    3. Добавляйте какао в цукаты и печенье. Насыпать туда орехи, которые желательно заранее обжарить и измельчить.

    4. Молоко ставим на плиту, добавляем в него сахар и ванилин, нагреваем и добавляем масло. Снимите с огня, как только масло растает.

    5. Соединяем обе массы и вымешиваем руками. Если вдруг масса получится не очень сочной, такое бывает с очень сухим печеньем, то можно влить еще немного молока.

    6. Формируем колбаску и охлаждаем.

    Рецепт 5: Колбаса из зефирного печенья

    Нежнейший десерт, для приготовления которого вам понадобится несколько зефирок. Белые кусочки делают интересным не только вкус, но и вид сладкой колбаски из печенья с какао.Зефир лучше брать обычный, без глазури и различных добавок.

    Ингредиенты

    500 г печенья;

    150 г сахара;

    150 г молока;

    4 столовые ложки какао;

    3-5 штук зефира;

    150 грамм сливочного масла.

    Варка

    1. Вскипятить молоко с сахаром и сразу выключить. Перемешайте и вмешайте масло. Пусть растает, пока будем измельчать печенье.

    2. Растолочь печенье или измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку. В этом рецепте можно не оставлять кусочки, так как роль сала будет выполнять воздушный зефир.

    3. Добавить к печенью молочную смесь со сливочным маслом и перемешать.

    4. Зефир нарезать произвольными кусочками и аккуратно вмешать в сладкую массу.

    5. Формируем колбаску и отправляем застывать.

    6. Один и тот же десерт можно приготовить по-разному. Зефир нарезать кубиками. Из сладкой массы делаем полоску, шириной 8-10 сантиметров.В середину кладем зефирки и сворачиваем их, как рулет. При разрезании у вас получатся красивые кусочки с белой начинкой в ​​центре.

    Рецепт 6: Сладкая колбаса из печенья

    Творог очень полезен. А если приготовить такую ​​колбасу, то она еще и очень вкусная! Также особенностью этого десерта является добавление сухофруктов, что делает лакомство еще более ценным.

    Ингредиенты

    400 г печенья;

    100 г фиников;

    250 г творога;

    70 г грецких орехов;

    100 г масла;

    50 г кураги;

    50 граммов сахара.

    Рецепт без молока. Но если творог сухой, то для разбавления консистенции потребуется влить немного молока, можно сгущенки. Также можно разбавить массу сметаной, кефиром.

    Кулинария

    1. Промойте курагу с финиками. Если сухофрукты твердые, то можно их замочить в теплой воде. Затем нарезать небольшими кубиками.

    2. Печенье измельчить в крошку и соединить с тертым творогом. Можно просто запустить все вместе в комбайне.

    3. Добавить нарезанные сухофрукты.

    4. Орехи обжарить, растолочь и также отправить в сладкую массу.

    5. Масло соединить с сахаром и подогреть, отправить к печени.

    6. Замешиваем наше тесто. Если не хватает пластичности, то вливаем молоко, добавляем сгущенку или сметану. А если совсем ничего нет, то немного кипяченой воды.

    7. Делаем колбаску, кладем в холодильник на 3 часа.

    8. Достаем, режем и наслаждаемся! Или угостить дорогих гостей!

    Рецепт 7: Шоколадная колбаска из сухарей и печенья

    Оказывается, для приготовления сладких колбасок с какао можно использовать не только печенье, но и сладкие сухарики, например, с изюмом, ванилью или любые другие. Измельчить их сложнее, но современные технологии или сильные женские руки могут все!

    Ингредиенты

    200 г крекеров;

    100 г печенья;

    120 г масла;

    150-200 г сгущенного молока;

    4 столовые ложки какао;

    50 г орехов.

    Кулинария

    1. Измельчить сухарики с печеньем. Можно положить в полотняный мешочек и хорошенько постучать молотком.Или используйте мясорубку, смешайте.

    2. Добавьте орехи. Их тоже нужно обжарить и нарезать. Не делайте маленькие кусочки.

    3. Насыпать какао.

    4. Положить сгущенку, затем растопленное масло. Все хорошо перемешать и дать постоять на столе. Крекеры хорошо впитывают влагу, если масса становится крутой, то добавить еще сгущенки или обычного молока.

    5. Формируем колбаску удобным способом, остужаем.

    Рецепт 8: Сосиска из печенья ириски

    Чтобы приготовить такие сладкие колбаски, вам понадобится ириска.Можно брать любые: на развес, в упаковке или в виде плиток. Вместо печенья можно использовать бисквитную крошку.

    Ингредиенты

    200 г ириски;

    50 г масла;

    400 граммов печенья;

    120 г сахара;

    120 граммов молока.

    Для аромата можно добавить ванилин, любую эссенцию, корицу.

    Кулинария

    1. Ириски освободить от упаковки, затем положить в кастрюлю.

    2. Добавить молоко и поставить на плиту. Варить ириски до полного растворения. Они начнут быстро таять, не забывайте помешивать.

    3. Как только ириска растворится, положить сахар и масло, снять с огня и немного остудить массу. Если вам нужно добавить ваниль или другой ароматический ингредиент, то сделайте это сейчас.

    4. Печенье измельчить и смешать с жидкой смесью. По желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты или кокосовую стружку. Все эти ингредиенты чудесно гармонируют со вкусом ириски.

    5. Формируем колбаску. Если масса жидкая, то дайте ей немного постоять. Но ненадолго, иначе он быстро затвердеет и его будет трудно лепить.

    Рецепт 9: Сладкая колбаска из печенья с какао и изюмом

    Для приготовления такой шоколадной колбаски понадобится изюм. Можно взять светлое или темное, маленькое или большое, особой роли это не играет. Также понадобятся 2 плитки шоколада, лучше брать с содержанием какао не менее 70%, десерт будет вкуснее.

    Ингредиенты

    800 г печенья;

    50 г порошка;

    200 г изюма;

    200 г шоколада;

    120 г масла;

    200 г сливок;

    100 г сахара;

    2 ложки какао.

    Кулинария

    1. Смешать сливки с какао и маслом. Довести до кипения и выключить. Вам не нужно готовить.

    2. Разворачиваем шоколадки, ломаем их на кубики и бросаем в горячую массу.Дать постоять, шоколад растает. Время от времени перемешивайте.

    3. Печенье кидаем в миску и растираем пестиком.

    4. Добавить сливочную массу с растопленным шоколадом и маслом. Мы размешиваем.

    5. Изюм хорошо промыть, обсушить и всыпать в сладкую массу. Еще раз хорошо перемешайте.

    6. Формируем колбаски, даем застыть.

    7. Снимите пленку, обваляйте в сахарной пудре и перед подачей нарежьте на кусочки.

    Рецепт 10: Сладкая колбаска из печенья с вареной сгущенкой и арахисом

    Еще один простой вариант колбасы, который имеет приятный вкус карамели.А все из-за добавления вареной сгущенки. Минимальный набор ингредиентов. Сгущенку можно взять готовую или приготовить в банке в домашних условиях. Но если вы решили это сделать, то смотрите состав продукта. При наличии растительных жиров сгущенка не сварится и время будет потрачено впустую.

    Ингредиенты

    200 г вареной сгущенки;

    220 граммов печенья;

    60 г арахиса;

    120 грамм сливочного масла.

    Готовка

    1. Сразу включаем плиту, ставим сковороду и жарим арахис. Делаем это обязательно, потому что иначе орехи получаются невкусными.

    2. Всыпать арахис и в эту же сковороду, пока она горячая, положить сливочное масло. Пусть немного подтает. Если гайки с пленкой, то ее надо снять. Арахис измельчать не нужно.

    3. Печенье измельчить, смешать с арахисом.

    4. Добавить сливочное масло и сгущенное молоко.

    5.Делаем колбасу, хорошо охлаждаем.

    Рецепт 11: Сладкая соломенная колбаса «Быстрая»

    Действительно очень простой и быстрый рецепт сладкой колбасы, для которого нужны сладкие палочки и коровьи конфеты. Вкус помадки может быть любым, но лучше всего она получается со сливками коровьими без добавок. Для такой колбаски понадобится всего три ингредиента.

    Ингредиенты

    0,5 кг соломы;

    Конфеты «Коровка» 0,5 кг;

    100 грамм сливочного масла.

    Кулинария

    1.Возьмите лист пергаментной бумаги для запекания и смажьте тонким слоем сливочного масла.

    2. Выложите сладкие соломинки ровным слоем. Он должен быть одинаковой длины. Если хотите не толстую колбаску, то делаем два листа и делим все пополам.

    3. Конфетную корову разворачиваем, соединяем со сливочным маслом и ставим нагреваться на водяной бане. Можно разламывать конфеты помельче, чтобы все пошло быстрее.

    4. Вылейте помадку на соломинку. Ложкой помогаем разровнять, чтобы палочки были полностью покрыты.

    5. Свернуть колбасу в виде рулета. Делаем это быстро, не даем помадке застыть.

    6. Рулет убираем в пакет и в холодильник. Десерт будет готов через час.

    Масса для колбасы универсальна! И ему можно придать абсолютно любую форму. Например, слепить знаменитые картофельные лепешки. Или скатайте конфеты в виде шариков, покройте глазурью, обваляйте в шоколаде или кокосовой стружке. Можно лепить пирамидки, кубы и любые другие фигурки. Включите свою фантазию!

    Из колбасной массы также можно приготовить основу для суфле или желейных десертов.Получается хорошая корочка для домашнего чизкейка. Для этого массу просто выкладывают ровным слоем с бортиками или без них в разъемную форму и дают застыть в холодильнике.

    Для приготовления колбасы не обязательно использовать покупное печенье и другие кондитерские изделия. Если вдруг у вас отвалился бисквит, остался капкейк или корж от любого торта, то их тоже можно положить в десерт. Подойдет даже имбирный пряник. Но сушить такие изделия лучше в духовке.И помните, для них требуется меньше жидких ингредиентов, чем для песочного печенья.

    Варенье и повидло являются отличными наполнителями для печенья-сосисок. Они придают десерту изумительный вкус. Варенье можно использовать с ягодами, но только без косточек.

    Шоколадная колбаса для многих – это вкус детства. Она всегда была вкуснее магазинных пирожных, даже из самых дорогих кафе, ведь ее часто готовили сами дети. Это довольно просто, но невероятно вкусно!

    Сейчас никто точно не может сказать, кому первому пришла в голову идея создать такую ​​сладость.Возможно, она пришла в голову сразу нескольким умным мамам, что они хотят порадовать своих детей натуральным десертом. А заодно приготовьте что-нибудь для гостей к чаю.

    Колбаса очень похожа на знаменитую Картофельную лепешку, которая тоже готовится из доступных продуктов. Правда, они различаются по внешнему виду и, что удивительно, по вкусу. Даже если вы сделаете колбасу из картофеля, вы все равно получите неправильный вкус. Вы можете попробовать и убедиться!

    Все колбасы готовятся по одному принципу: густая масса на основе печенья, бисквита или другого сухого сладкого компонента скручивается в рулет, который затем нужно заморозить.При комнатной температуре такой десерт не будет иметь плотной формы, поэтому всегда держите его в холодильнике.

    Рецептов этой сладости столько, сколько хозяек. Часто в него идет все, что есть в доме: шоколад, орехи, мармелад, зефир, мед, семечки и т. д. И что бы вы ни добавили, всегда получается невероятно вкусно!

    Приготовить такую ​​колбаску можно хоть на основе заварного или любого другого крема, но первоначальный рецепт достаточно прост — из любого печенья, желательно песочного.Обычно одну его часть превращают в мелкую крошку, а вторую разламывают на кусочки. В разрезе действительно получается масса, похожая на колбасу с кусочками сала. Только колбаса сладкая, темная и ароматная.

    Рецепты подобных диетических сосисок тоже есть, но сегодня они бесполезны. Если вы хотите вспомнить вкус детства, то рекомендуем остановиться на питательных, но таких привычных сосисках.


    Шоколадная колбаса: рецепт с орехами

    Время приготовления

    калорий на 100 грамм


    Достаточно простой и сытный рецепт, который понравится и детям, и взрослым.Идеальный десерт к чаю после тяжелого рабочего дня.

    Как приготовить:


    Совет: вместо какао можно использовать около 50 г любого шоколада.

    Всем любителям вареной сгущенки посвящается! Невероятно нежная колбаска, которую хочется есть каждый день.

    Продолжительность: 2 часа 15 минут.

    Какая калорийность: 410.

    Как приготовить:

    1. Заранее достаньте масло из холодильника. Оно должно быть мягким, но ни в коем случае не расплавленным. Вам нужно разрезать его на кусочки;
    2. Перелейте сгущенку из банки в небольшую миску, добавьте сюда масло. Перемешайте массу вилкой, чтобы она стала однородной. Всыпьте немного ванили и снова перемешайте;
    3. Бисквитное печенье измельчить блендером или с помощью мясорубки, порциями вмешать в масляную смесь. У вас должна получиться густая смесь. Дайте ей постоять десять минут;
    4. Всю массу сразу переложить на расстеленную пищевую пленку, свернуть в рулет и прямо в пищевой пленке отправить в холодильник.Оставьте на два часа для застывания.

    Совет: Вместо бисквита можно использовать любое другое печенье, но чем оно тверже, тем больше оно должно постоять в миске со сгущенкой перед отправкой в ​​холодильник.

    Традиционное печенье и колбаса с какао

    Почти традиционный рецепт колбасы, в которую легко добавить все, что душе угодно. От этой базы и «отталкивается» большинство рецептов сосисок.

    Сколько времени: 1 час 40 минут.

    Какая калорийность: 442.

    Как приготовить:

    1. Раскрошите печенье руками как можно мельче. Мелкая крошка впоследствии создает нежную текстуру;
    2. Различные орехи немного прогрейте на сковороде, а затем измельчите ножом. Кусочки могут быть сколь угодно большими;
    3. Смешать орехи и печенье в одной миске;
    4. В сотейнике смешать масло (размягченное), сливки, какао. Поджечь;
    5. Постоянно помешивайте и добавляйте сахар порциями.Он должен полностью расплавиться;
    6. Молочную массу соединить с печеньем и замесить густое, но не сухое шоколадное тесто;
    7. Собрать из этой массы колбаску с помощью силиконового коврика, отправить застывать в холодильник;
    8. После этого семена кунжута нужно рассыпать по столу и обвалять в нем колбаску.

    Совет: чтобы кунжутные семечки еще и больше раскрыли свой вкус, можно подогреть их с орехами.

    Рецепт со сметаной

    Сметана за счет своей жирности делает этот десерт более нежным, влажным, хорошо пропитывает печенье. Она ничем не хуже крема!

    Сколько времени: 2 часа.

    Калорийность:

    Как приготовить:

    1. Одну часть какао поломать в порошок, а вторую в крошку произвольного размера;
    2. Сахар смешать сначала с какао, затем положить сюда же мягкое сливочное масло и растереть все три ингредиента вилкой;
    3. Затем влить сметану, еще раз перемешать;
    4. Влить молоко и поставить всю смесь на огонь. Не прекращайте помешивать, пока масса не станет немного гуще.После закипания подержать не более тридцати секунд, затем снять;
    5. Дать немного остыть, сначала всыпать порошок для печенья, перемешать, добавить крупную крошку;
    6. Из полученной густой массы сформировать колбаску и выдержать в холодильнике час-полтора-сорок минут в морозильной камере.

    Совет: чтобы было легче перемалывать сахар и масло, вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

    Колбасу можно украсить. По примеру обваливания в кунжуте, можно обвалять и в кокосовой стружке, в дополнительной порции какао, в орехах, в маке, в семечках — как душе угодно.

    Все эти ингредиенты можно положить внутрь. Также используйте сухофрукты. Для этого их желательно предварительно замочить в воде, чтобы они набухли и стали мягче. Затем курагу, сушеные яблоки или груши, чернослив можно нарезать небольшими кусочками, а изюм оставить целым.

    Различные мармеладные мишки также будут интересно смотреться в колбасе, особенно если они цветные. Кусочки желе также можно аккуратно ввести в массу, а затем свернуть в рулет. Таким же образом добавляется небольшое количество зефира, но тогда масса должна быть холодной, иначе зефир просто растает и будет выглядеть некрасиво, станет липким.

    Некоторые экспериментаторы добавляют в десерт листья мяты или цедру лимона, апельсина, лайма. Из орехов можно взять абсолютно любые: кешью, миндаль, бразильский, арахис. Все эти продукты могут украсить блюдо.

    Реже приверженцы здорового питания добавляют сюда свежие фрукты, например, яблоки или бананы. Вы можете использовать консервированные ананасы или украсить замороженной малиной. И даже просто смешать с джемом вместо молока или сливок! Всегда можно найти бюджетный вариант, не уступающий ничем самому дорогому.

    Чтобы сделать колбасу полезнее, можно приготовить печенье своими руками. Например, овсянка или морковь. Сохранив пользу в этих печеньях, она перейдет в шоколадный десерт. Его можно подавать не только к чаю или кофе, но и к мороженому.

    Шоколадная колбаса – отличное решение вне зависимости от повода. Это может быть и приход друзей или гостей, и небольшой домашний праздник, или просто желание побаловать себя и близких. Сладость получается абсолютно всегда, не требуя ни точности пропорций, ни дотошности в ингредиентах, ни особых навыков.А есть ли что-нибудь вкуснее вкуса детства?

    Сладкая бисквитная колбаска со сгущенкой очень нравится детям. Ингредиенты блюда богаты кальцием, который просто необходим детскому организму. Колбаса из печенья – питательное блюдо и не требует много времени на приготовление. Ваши дети точно узнают, чьи заботливые руки приготовили для них это лакомство.

    С гайками ручной работы

    Ингредиенты

    • Грецкие орехи — 55 гр.
    • Сливочное масло — 110 гр.
    • Сгущенное молоко — 125 гр.
    • Какао — 80 гр.
    • Сахарная пудра — 35 гр.
    • Печенье песочное — 240 гр.

    Кулинария

    1. Разломайте печенье на большие кусочки.
    2. Растолочь в неоднородную крошку с крупными и мелкими кусочками.
    3. Пересыпьте грецкие орехи в другую емкость. Рубить крупно.
    4. Добавить в куки.
    5. В смесь просеять какао. Смешивание.
    6. Намажьте мягкое сливочное масло.
    7. Высыпать творог. Смешайте до однородности.
    8. Выложите массу на пищевую пленку. Заворачивать. Свернуть в колбаску.
    9. Поместить в холодильник на 15 минут.
    10. Достаньте из холодильника. Скатать колбаску еще раз. Оставьте на 12 часов в холодном месте.
    11. Снимите пленку. Обвалять колбаску в сахарной пудре.
    12. Подавать к чаю.

    Ингредиенты

    • Печенье — 520 г
    • Сахар — 75 г
    • Молоко — 90 г
    • Цукаты — 55 г
    • Какао — 55 г
    • Сливочное масло — 220 г
    • Ванилин — 15 г
    • Орехи — 55 г
    • Сгущенное молоко — 135 г

    Кулинария

    1. Цукаты нарезать небольшими кусочками разной формы.Перелейте в миску.
    2. Разломайте половину печенья на очень маленькие кусочки. Другая часть — на крупные куски. Добавить к цукатам.
    3. Бросьте измельченные орехи. Смешивание.
    4. Насыпьте какао в другую миску.
    5. Налейте туда молока.
    6. Добавить сахар. Размешивать до полного растворения комочков.
    7. Высыпать ваниль.
    8. Масло нарезать ломтиками и положить в какао-молочную смесь.
    9. Поставьте емкость с приготовленной смесью на плиту.Варить массу на слабом огне до полного растворения сахара и масла.
    10. Готовой горячей массой залить смесь печенья с орехами. Тщательно размешать.
    11. Добавить сгущенное молоко.
    12. Выложите смесь на фольгу. Свернуть в рулет. Сформировать колбаску.
    13. Поместить в холодильник до полного остывания.
    14. Перед подачей нарежьте массу на кусочки.

    Ингредиенты

    • 225 гр. вареная сгущенка
    • 360 гр.печенье
    • 210 гр. сливочное масло
    • 40 гр. какао-порошок
    • 30 гр. сахарная пудра

    Кулинария

    1. Положите сливочное масло комнатной температуры в миску. Размять вилкой.
    2. Влейте немного сгущенного молока. Перемешать массу.
    3. Ложкой выложить остатки сгущенки и вымесить смесь до однородности.
    4. Какао просеять через сито.
    5. Разрезанное на кусочки печенье. Влить в приготовленную смесь. Смешивайте еду.
    6. Разделить сладкую массу на 3 части.
    7. Положите каждый кусочек на пищевую пленку.
    8. Завернуть, придав массе форму батона. Скрутите концы пленки.
    9. Бисквитную колбаску с вареной сгущенкой поставить в морозилку на 4 часа.
    10. Снимите пленку перед подачей на стол. Разделите колбасу на кусочки.
    11. Посыпать сахарной пудрой.

    Ингредиенты

    • Юбилейное печенье — 360 г
    • сгущенное молоко — 250 г
    • сливочное масло — 225 г
    • какао — 85 г
    • зефир — 130 г

    Кулинария

    1. Раскрошите печенье в миску.
    2. Перелейте масло в другую емкость. Таять. Вылить в печенье.
    3. Добавить сгущенное молоко. Хорошо перемешайте пищевую смесь.
    4. Натереть орехи. Влить в массу.
    5. Зефир, нарезанный небольшими кусочками. Добавить к сдобному печенью.
    6. Масса смеси. Выложите его на пакет. Свернуть в колбаску.
    7. Отправить в морозилку на 10 часов.
    8. Колбаса из сладкого печенья и ароматной сгущенки готова к употреблению. Подавать с какао.
    • Если колбасу оставить на несколько часов в холодном месте, она станет более плотной.
    • При подаче колбасу необходимо нарезать порционными кусочками и выложить на блюдо в виде лепешки.
    • В смесь ингредиентов можно добавить грецкие орехи или заменить их арахисом.
    • Печенье лучше измельчать на мясорубке.
    • Для вязкости массы добавить сырое яйцо.
    • Цукаты можно всыпать в колбасу.
    • Масло удобнее месить вилкой или взбивать миксером.
    • Печенье можно раздавить креслом-качалкой.
    • Не стоит заменять масло мягкой бутербродной массой, потому что у колбасы не будет такого хорошего вкуса.
    • Часто рецепт колбасы из печенья включает сливки.

    Для того, чтобы масло и сахар полностью растаяли и образовали однородную массу, необходимо поместить их в емкость и поставить на водяную баню

    • Для оригинального вкуса добавьте в смесь 5 граммов белого вина.
    • Готовую колбасу можно обвалять в какао-хлопьях или сахаре.
    • Песочное печенье используется для приготовления блюда.
    • В магазине можно купить лом печенья — это сломанное, раскрошившееся или деформированное печенье. Такая покупка прекрасно подойдет для колбасных изделий, у нее будет очень низкая цена.
    • При нагревании масла нужно следить, чтобы оно не закипело.
    • Для того, чтобы масса имела форму колбаски, ее необходимо выложить на пленку и раскатать пальцами туда-сюда.
    • В массу можно добавить жареный мак.
    • Молоко сгущенное, молоко и масло должны быть хорошего качества. При покупке этих продуктов следует обращать внимание на сроки их годности.
    • Есть рецепт сладкой молочной колбаски из печенья и сгущенки. В его состав входят молочные продукты, какао при этом не используется.
    • Колбаску удобно формировать в пищевой пленке и фольге.
    • Если ваш ребенок не может есть много сладкого, не стоит бросать в блюдо сахар и большое количество сгущенки.

    В готовую массу можно добавить мелко нарезанные мармеладные конфеты. Нарезка колбаски будет иметь волшебный и аппетитный вид.

    • Колбасу можно подавать к чаю, какао, компоту, кофе, йогурту и кефиру.
    • Блюдо можно подавать к завтраку, полднику, ужину.
    • Колбаса сгущенная молочная готовится к детскому празднику. Главное, чтобы продукты, которые используются для приготовления блюда, были свежими и качественными.
    • В рецепт колбасы нужно добавить большое количество сухофруктов.
    • В массу добавляют арахис, фундук, миндаль и грецкие орехи.
    • Не покупайте самое дешевое печенье. Лучше брать продукт средней ценовой категории.

    Диета с низким содержанием йода | Мемориальный онкологический центр Слоан-Кеттеринг

    В этой информации описываются рекомендации по питанию (еде и питью), которые помогут вам соблюдать диету с низким содержанием йода. Он также включает примерное меню с низким содержанием йода и ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о диете с низким содержанием йода.Диета с низким содержанием йода — это диета с содержанием менее 50 микрограммов (мкг) йода в день.

    Back to top

    О йоде

    Йод (I-oh-dine) — минерал. Минералы — это тип питательных веществ, необходимых вашему телу для правильной работы. Ваше тело использует йод для производства определенных гормонов (например, гормонов, вырабатываемых щитовидной железой), которые помогают регулировать другие части вашего тела.

    Весь йод в организме поступает из пищи. Большая часть йода в вашем рационе поступает из йодированной соли и других продуктов с добавлением йода.Лишь немногие продукты (например, морские водоросли, молочные продукты и некоторые виды рыбы) естественным образом содержат йод.

    Back to top

    О диете с низким содержанием йода

    Соблюдение диеты с низким содержанием йода до лечения радиоактивным йодом может помочь терапии работать лучше. Если во время терапии радиоактивным йодом в вашем организме слишком много йода, ваша щитовидная железа может использовать этот йод вместо радиоактивного йода. Это мешает лечению работать так, как должно.

    Ваш лечащий врач скажет вам, когда начинать и прекращать соблюдать диету с низким содержанием йода.Большинство людей начинают прием за 1–2 недели до приема дозы радиоактивного йода и прекращают лечение после завершения терапии радиоактивным йодом.

    Поскольку диета с низким содержанием йода не соответствует рекомендуемой суточной норме всех питательных веществ, вы будете следовать ей только в течение короткого времени. Не начинайте соблюдать диету с низким содержанием йода, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом.

    Back to top

    Продукты питания, напитки и другие предметы, содержащие йод

    Прежде чем что-то съесть или выпить, прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности, чтобы проверить, содержит ли еда или напиток добавленный йод.

    Следующие продукты содержат добавленный или природный йод. Не ешьте и не используйте:

    • Йодированная соль (например, йодированная соль Morton ® или любая коммерческая соль, на этикетке которой указано «йодированная»)
    • Смеси приправ с йодированной солью (например, адобо)
    • Луковая соль, сельдерейная соль, чесночная соль или соль с приправами, приготовленная из йодированной соли
    • Морские водоросли (например, ламинария, нори, комбу и вакаме)
    • Любая пища, в составе которой указаны следующие ингредиенты:
      • Йодаты
      • Йодиды
      • Алгин
      • Альгинаты
      • Каррагинан
      • Агар-агар
    • Коммерческий (покупной) хлеб и хлебобулочные изделия, приготовленные с йодатными кондиционерами для хлеба.Прочтите список ингредиентов на этикетке с информацией о пищевой ценности, чтобы проверить, содержит ли продукт «йодат кальция» или «йодат калия».
    • Молоко (кроме 1 унции в день) и молочные продукты (такие как сыр, йогурт и сливки)
    • Яичные желтки (желтая часть в центре яйца)
    • Большинство морепродуктов (кроме пресноводной рыбы)
    • Витамины и пищевые добавки, содержащие йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте его.
    • Пищевые продукты, таблетки или капсулы с пищевыми красителями, содержащие красный краситель #3
    • Рестораны и полуфабрикаты (такие как фаст-фуд, замороженные блюда и ужины по телевизору, а также подслащенные напитки)
    • Соевые продукты, такие как эдамаме, тофу и соевые бургеры (бургеры BOCA ® )
    • Антисептики (жидкость, используемая для уничтожения микробов и бактерий), такие как йод (бетадин ® ), которые вы наносите на небольшие порезы, царапины и ожоги
    • Лекарства, в состав которых входит красный краситель №3
    • Жидкие пищевые добавки и коммерческие (покупные) протеиновые коктейли, такие как:
      • Обеспечение ®
      • Повышение ®
      • Глюцерна ®
      • Нутрамент ®
      • Оргейн ®

    Если вы получаете смесь для кормления через зонд, спросите своего клинического врача-диетолога или поставщика медицинских услуг, что делать.

    Back to top

    Рекомендации по диете с низким содержанием йода

    В следующих таблицах приведены примеры продуктов с низким содержанием йода. Если у вас есть вопросы о пищевых продуктах, не перечисленных в этих таблицах, позвоните своему клиническому диетологу-диетологу или по телефону 212-639-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим диетологом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с до

    В приведенном ниже разделе о продуктах питания указаны размеры порций, которые помогут вам соблюдать здоровую и хорошо сбалансированную диету.Размеры порций — это предположения о том, сколько еды и напитков нужно употреблять в день. Вам не нужно следовать этим советам, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Размеры порций не дают информации о содержании йода (сколько йода содержится в определенных продуктах питания или напитках).

    Хлеб, крупы и крупы

    Съедайте от 4 до 6 порций хлеба, хлопьев и злаков каждый день. Один ломтик хлеба или ½ чашки вареных макарон или каш — это 1 порция.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Вареный ячмень, овес, просо, гречиха, булгур и лебеда
    • Крупы, макаронные изделия и рис, приготовленные без ингредиентов, содержащих много йода
    • Домашний хлеб без йодированной соли
    • Простые несоленые рисовые лепешки
    • Обычная несоленая маца
    • Попкорн без соли
    • Thomas’ ® Оригинальные английские кексы
    • Коммерческий (покупной) хлеб, изготовленный без йодатных кондиционеров для хлеба (например, Pepperidge Farm ® Цельнозерновой, Arnold ® 100% цельнозерновой и деревенский белый, Oroweat ® 100% цельнозерновой и Nature’s Own ® 100% цельная пшеница и медовая пшеница)
    • Коммерческий (покупной) хлеб, булочки, рогалики и бялы, приготовленные с йодатными кондиционерами для хлеба (например, Wonder ® Classic White Bread).Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его.
    • Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, изготовленные с использованием йодатных кондиционеров для хлеба. Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его.

     

     

    Мясо, заменители мяса и белки

    Ешьте от 2 до 3 порций мяса, заменителей мяса и белков каждый день.Три унции мяса или птицы — это 1 порция.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Свежая говядина, телятина, баранина и свинина
    • Свежая курица и индейка
    • Пресноводная рыба (например, карп, речной окунь, озерная форель и речной окунь)
    • Свежие яичные белки
    • Несолёные орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и кешью)
    • Свежий или сушеный зеленый горошек
    • Яичные желтки (желтая часть в центре яйца), целые яйца и любые продукты, приготовленные из яиц
    • Все рыбные консервы (например, лосось и тунец)
    • Морепродукты, включая:
      • Рыба из солоноватой (слегка соленой) воды или морской воды
      • Все моллюски (например, моллюски, крабы, устрицы, креветки и омары)
      • Любая еда, приготовленная из рыбного бульона
    • Все суши
    • Все обработанное, консервированное, вяленое, соленое или вяленое мясо (например, бекон, колбаса, ветчина, сосиски, рубленая говядина и мясные деликатесы, такие как салями, колбаса и пастрами)
    • Печень и все субпродукты
    • Кошерное мясо с йодированной солью
    • Консервированная или переработанная птица (например, индейка и курица)
    • Индейка или курица с бульоном для инъекций
    • Тофу и продукты из сои, такие как соевые бургеры (бургеры BOCA)
    • Соленые орехи и ореховое масло
    • Консервированные, свежие или сушеные бобы и чечевица (например, красная фасоль, фасоль голубая, фасоль пинто, лимская фасоль и черноглазый горох)

     

     

    Напитки

    Выпивайте не менее 8–10 стаканов (8 унций) (около 2 литров) жидкости каждый день, если только ваш лечащий врач не дал вам других указаний.

    Напитки, включая Напитки, которых следует избегать
    • Вода (например, вода из-под крана и вода в бутылках. Вам не нужно пить дистиллированную воду.)
    • Газированная вода
    • Кокосовая вода
    • Обычная или диетическая газировка без красного красителя #3
    • Фруктовые соки
    • Лимонад
    • Кофе без молока
    • Чай или чай со льдом из чайных листьев или чайных пакетиков
    • Немолочное молоко (такое как кокосовое молоко, конопляное молоко, овсяное молоко и ореховое молоко, такое как миндальное и кешью)
    • Фруктовый пунш и другие порошкообразные или коммерческие (покупные) напитки, содержащие красный краситель #3
    • Соевое молоко
    • Молоко или сливки (молочные)

    Молоко и молочные продукты

    Избегайте молока и молочных продуктов.Можно употреблять 1 унцию молока в день (например, в кофе или чае).

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Более 1 унции молока в день
    • Молочные продукты (такие как сгущенное или сгущенное молоко, сыры, йогурты, пудинги, мороженое, взбитые сливки и сметана)
    • Еда, приготовленная из сливок, молока или сыра (например, суп, пицца, макароны с сыром)
    • Немолочные сливки

     

    Фрукты

    Ешьте столько фруктов в день, сколько хотите.Один небольшой фрукт или ¾ стакана фруктового сока – это 1 порция.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Свежие фрукты
    • Консервированные или замороженные фрукты
    • Сухофрукты
    • Яблочное пюре (покупное и домашнее)
    • Свежевыжатые фруктовые соки (включая фруктовые соки в бутылках или коробках без искусственных красителей и консервантов)
    • Консервированная или разлитая в бутылки вишня с красителем Red Dye #3

    Овощи

    Ешьте столько овощей в день, сколько хотите.Одна чашка сырых овощей или ½ чашки вареных овощей — это 1 порция.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Свежие овощи
    • Свежий белый или сладкий картофель без кожуры
    • Простые замороженные овощи
    • Свежий или сушеный зеленый горошек
    • Овощные консервы и овощные соки
    • Консервированные супы без фасоли или чечевицы
    • Консервированные, свежие или сушеные бобы и чечевица (например, красная фасоль, фасоль голубая, фасоль пинто, лимская фасоль и горох с черными глазами)
    • Замороженные овощи с добавлением соли
    • Картофель промышленного приготовления (приобретенный в магазине) (например, картофельное пюре быстрого приготовления, которое может содержать молоко)
    • Консервированные супы с фасолью или чечевицей
    • Морские водоросли (например, ламинария, нори, комбу и вакаме)

     

     

    Жиры

    Ешьте от 4 до 6 порций жиров каждый день.Одна чайная ложка сливочного или растительного масла составляет 1 порцию.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Несолёный маргарин или сладкосливочное масло (не более 1 чайной ложки каждого в день)
    • Масла (такие как оливковое масло, растительное масло, масло канолы, арахисовое масло и масло авокадо)
    • Растительное масло
    • Несолёные орехи и ореховое масло (например, арахисовое, миндальное и кешью)
    • Соленые орехи и ореховое масло
    • Соленые семена
    • Майонез
    • Лард
    • Соевое масло

    Десерты и сладости

    Ограничение до 2 порций в день.Каждый элемент в столбце «включить» — это 1 порция.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • 2 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 столовые ложки кленового сиропа
    • 2 зефира стандартного размера
    • ½ чашки шербета
    • 1 закуска Jell-O ® желатин
    • Пищевые подсластители (такие как Sweet and Low ® , Equal ® и Splenda ® )
    • Немолочный или веганский шоколад
    • Какао-порошок
    • Коммерческие (покупные) хлебобулочные изделия, приготовленные с йодатными добавками для хлеба (такие как пироги, пирожные, выпечка, пончики, кексы, пончики и печенье).Внимательно прочитайте список ингредиентов на этикетке с пищевой ценностью. Если в нем указано «йодат калия» или «йодат кальция», не покупайте его.
    • Шоколад (включая шоколадные десерты и конфеты)
    • Пудинг
    • Черная патока (из сахарного тростника)

     

     

    Приправы

    Ешьте столько приправ в день, сколько хотите.

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Кетчуп, горчица, томатный соус, соус чили и соус без молока или масла
    • Масла (например, оливковое)
    • Уксусы
    • Заправка из простого масла и белого уксуса
    • Несливочные заправки для салатов
    • Желе, джемы и варенье
    • Соевый соус, вустерширский соус и рыбный соус
    • Все подливы, содержащие молоко или масло
    • Йодированная соль
    • Все виды водорослей
    • Любые пищевые продукты, содержащие пищевые красители, йодаты, йодиды, йодатные кондиционеры для хлеба или стабилизаторы, такие как альгин, альгинаты, каррагинан и агар-агар
    • Бульонные кубики, бульон, бульон и другие суповые основы

    Разное

    Продукты, которые необходимо включить Продукты, которых следует избегать
    • Перец
    • Специи (например, корица и мускатный орех)
    • Травы (например, орегано)
    • Небольшие количества смесей специй и приправ, приготовленных без йодированной соли
    • Разрыхлитель
    • Пищевая сода
    • Фаст-фуд, включая китайскую кухню
    • Травяные добавки
    • Мультивитамины, витамины и добавки, содержащие йод
    • Красный или оранжевый пищевой краситель с красителем Red Dye #3
    • Пищевые добавки для приема внутрь, включая Boost, Sure, Glucerna и все другие добавки и протеиновые коктейли, содержащие добавки йода, каррагинана или агар-агара

     

     

    Back to top

    Образец меню с низким содержанием йода

    Питание Группы продуктов питания Пример еды
    Завтрак
    • 1 порция фруктов
    • 3 порции хлеба или хлопьев
    • 1 порция протеина
    • 1 напиток
    • ½ стакана апельсинового сока
    • ½ стакана овсяных хлопьев, приготовленных на воде
    • 1 обычная несоленая маца или 1 маффин Thomas’ Original English
    • омлет из 1 яичного белка
    • 1 чашка сваренного кофе (без молока)
    • 2 чайные ложки сахара
    Полдник
    • 1 порция хлеба или хлопьев
    • 1 порция жира
    • 1 напиток
    • 2 простых несоленых рисовых лепешки
    • 1 чайная ложка несоленого сливочного масла
    • 1 стакан воды
    Обед
    • 1 порция мяса
    • 2 порции жира
    • 2 порции хлеба или хлопьев
    • 1 порция овощей
    • 1 порция жира
    • 1 напиток
    • 3 унции несоленой грудки индейки, приготовленной в домашних условиях
    • 2 чайные ложки масла
    • 2 ломтика домашнего хлеба или магазинного хлеба, не содержащего йодатных кондиционеров для хлеба
    • 1 чашка салата романо с нарезанными овощами (огурцами, морковью и перцем), заправленным маслом и уксусом
    • 1 чашка свежего лимонада
    Полдник
    • 1 порция фруктов
    • 1 порция протеина
    • 1 свежее яблоко
    • 2 столовые ложки несоленого арахисового масла
    Ужин
    • 1 порция мяса
    • 4 порции овощей
    • 2 порции жиров
    • 1 порция фруктов
    • 1 напиток
    • 3 унции ростбифа, приготовленного дома
    • 1 запеченный картофель (без кожуры)
    • 1 чашка стручковой фасоли или других некрахмалистых овощей
    • 2 чайные ложки масла (используется в кулинарии)
    • 1 апельсин
    • 1 чашка белого чая
    Полдник
    • 1 порция фруктов
    • 1 напиток
    • 1 маленькая груша
    • 1 чашка чая из свежих чайных листьев

     

    Back to top

    Часто задаваемые вопросы

    Как узнать, содержит ли определенный продукт йод?

    Содержание йода во многих продуктах неизвестно.Помните, что это диета с низким содержанием йода, а не диета без йода. Мы рекомендуем вам следовать нашему списку рекомендуемых продуктов, которые следует включать, и продуктов, которых следует избегать, в качестве руководства. Если у вас есть вопросы, позвоните своему клиническому диетологу-диетологу или по телефону 212-639-7312, чтобы поговорить с амбулаторным клиническим диетологом-диетологом. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с до

    Если на этикетке продукта указано, что в нем есть натрий (соль), значит ли это, что в нем также есть йод?

    Не всегда.Натрий и йод не одно и то же. Большинство коммерческих производителей продуктов питания используют в своих продуктах нейодированную соль. Но, это трудно знать наверняка. Лучше всего выбирать несоленые продукты, если в соленом продукте содержится йод.

    Я видел в Интернете рекомендации по диете с низким содержанием йода, которые отличаются от рекомендаций в этом ресурсе. Какой из них я должен следовать?

    Мы рекомендуем вам следовать нашему списку рекомендуемых продуктов, которые следует включать, и продуктов, которых следует избегать. Это связано с тем, что содержание йода во многих продуктах неизвестно, и не все интернет-источники верны.

    Могу ли я использовать кошерную соль?

    Да. Мы рекомендуем использовать только не йодированную соль и только в небольших количествах, потому что она все еще может содержать небольшое количество йода. Если вам нужна соль, выберите кошерную соль или обычную поваренную соль Morton ® и используйте только небольшое количество.

    Мой лечащий врач посоветовал мне сосать леденцы от сухости во рту, но эта диета запрещает мне конфеты. Каким инструкциям я должен следовать?

    Мы рекомендуем вам не есть конфеты с шоколадом, потому что шоколад содержит молоко.Но большинство леденцов можно есть, если они не содержат красный краситель №3. Прочтите список ингредиентов на этикетке конфеты, чтобы проверить, содержит ли она красный краситель № 3. Если вы не уверены, содержит ли конфета красный краситель №3, не ешьте ее. Мы также рекомендуем леденцы GoNaturally Organic Honey Lemon от сухости во рту.

    Должен ли я прекратить прием каких-либо лекарств?

    Не прекращайте прием каких-либо лекарств, если только ваш лечащий врач не скажет вам об этом. Поговорите со своим лечащим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о ваших лекарствах.

    Сообщите своему лечащему врачу обо всех витаминах или добавках, которые вы принимаете. Вам нужно будет прекратить их прием, если они содержат йод.

    Витамины и добавки не регулируются (проверяются на безопасность, содержание или качество) так же, как другие лекарства. Из-за этого трудно сказать, содержат ли они йод. Если вы не уверены, содержит ли витамин или добавка йод, не принимайте его.

    Можно ли пить алкоголь?

    Спросите своего поставщика медицинских услуг об употреблении алкоголя.

    Back to top

    Контактная информация

    Если вы хотите поговорить с одним из клинических диетологов центра Memorial Sloan Kettering (MSK), позвоните по телефону 212-639-7312, чтобы записаться на прием. Вы можете связаться с сотрудником с понедельника по пятницу, с до

    Back to top

    Диета при аллергии на молоко | Медицинский центр Джона Хопкинса

    Продукты питания Разрешено Запрещено
    Напитки
    • Вода
    • Газированные напитки
    • Кофе
    • Чай
    • Молочные смеси на основе сои или миндаля
    • Фруктовые напитки
    • Все молоко и молочные продукты (цельное, обезжиренное, обезжиренное, пахта, выпаренное, сгущенное, сухое, горячее какао)
    • Йогурт, гоголь-моголь, молочные коктейли, солод
    Хлеб
    • Безмолочный хлеб
    • Французский хлеб
    • Пшеничный, белый, ржаной, кукурузный, безмолочный, глютеновый и соевый хлеб без молока или молочных продуктов
    • Крекер Грэм или рисовые вафли
    • Пшеничный, белый или ржаной хлеб
    • Печенье, пончики, кексы, блины, вафли, цукаты, крекеры, солонины, сухари
    • Большинство хлебов и булочек промышленного производства содержат молоко или молочные продукты
    • Французские тосты с молоком
    Хлопья
    • Любые хлопья без молока или молочных продуктов
    • Каши с высоким содержанием белка
    • Готовые и предварительно приготовленные каши с сухим молоком, казеином или другими молочными продуктами
    Десерты
    • Меренга, желатин, фруктовое мороженое, фруктовый лед, фруктовый венчик, бисквитный пирог
    • Торты, печенье и корочки для пирогов, приготовленные без молока или молочных продуктов
    • Торты, печенье, заварной крем, пудинг, кремовые десерты или щербет, содержащие молочные продукты
    • Мороженое, кремовый пирог
    • Пирожные с молоком
    яйца
    • Все приготовлено без молока
    • Яйца-болтуны с молоком, яйца со взбитыми сливками, заменители яиц
    Жиры
    • Растительное масло, мясной жир, сало, бекон, шортенинг, безмолочная подлива
    • Арахисовое масло (приготовленное без сухого молока)
    • Маргарин без сухих веществ молока
    • Кошерный маргарин
    • Масло, сливки, маргарин
    • Заправка для салата или майонез, содержащие молоко, сухое молоко или молочные продукты
    • Некоторые заменители масла и немолочные сливки
    Фрукты
    • Все свежие, замороженные или консервированные фрукты и соки
    • Фрукты, подаваемые с молоком, маслом или сливками
    Мясо, рыба, птица и сыр
    • Запеченные, жареные, вареные, запеченные или жареные: говядина, телятина, свинина, курица, индейка, баранина, рыба, субпродукты или тофу (приготовленные без молока или молочных продуктов)
    • Колбаса, мясные деликатесы/колбасные изделия или ветчина, если они приготовлены без молочных продуктов
    • Примечание: У небольшого числа людей с аллергией на коровье молоко может развиться реакция на говядину.Таким образом, люди с аллергией на коровье молоко должны быть осторожны при употреблении говядины или продуктов, содержащих говядину.
    • Все сыры, творог, сливочный сыр
    • Некоторые колбасные изделия, болонья, сосиски или хот-доги
    • Мясо в панировке, мясной рулет, крокеты, запеканки или гамбургеры (с молоком)
    • Коммерческие обеды, приготовленные из молока или сухого молока
    Картофель
    • Макароны, лапша, спагетти, рис
    • Белый или сладкий картофель, приготовленный без молока, масла, сливок или маргарина, с легкими сухими веществами
    • Запеченный картофель, намазанный маслом, со сливками, запеченный картофель
    • Макароны с сыром
    • Картофельное пюре с молоком или маслом
    • Замороженный картофель фри с лактозой
    Супы
    • Бульон, бульон, консоме или супы без молока
    • Биски, похлебки или крем-супы
    • Все супы, приготовленные из молока или молочных продуктов
    Сладости
    • Кукурузный сироп, мед, джем, желе
    • Карамель, карамель без молока или молочных продуктов
    • Сахар-песок, коричневый или сахарная пудра
    • Молочные конфеты, такие как шоколад, помадка, карамель, нуга
    Овощи
    • Все свежие, замороженные или консервированные овощи без молока или молочных продуктов
    • Все овощные соки
    • Запеченные овощи, намазанные маслом, со сливками или с зубчиками
    • Тесто и овощи в соусе
    • Овощное суфле
    Разнообразный
    • Кетчуп, оливки, соленья, орехи, травы, порошок чили, соль, специи, приправы
    • Любые продукты без молока, сыра или масла, а также без сухого молока или сыворотки
    • Все продукты, содержащие молоко, сыр, масло, сывороточный казеин, казеинаты, гидролизаты, лактозу, лактальбумин, лактоглобулин или сухое молоко, ароматизатор искусственного масла
    • Немолочные заменители, содержащие казеинат

    Пуэрто-риканская Crema De Farina (пшеничная манка)

    Crema de farina (пшеничная манная каша) — это основной продукт для завтрака в Пуэрто-Рико, который в моей книге также считается легкой едой.Сама по себе манная каша может быть очень безвкусной, но, как и в большинстве случаев, мы, пуэрториканцы, знаем, как сделать вкуснее, когда дело доходит до вкуса. Это сливочное блюдо было основным блюдом в детстве, и легко понять, почему. Быстро готовящаяся, богатая и сливочная пшеничная каша подслащена корицей, звездчатым анисом, гвоздикой и медом, а затем покрыта кусочком сливочного масла, которое сочится в лужу золотистого вкуса. Это определенно душевная еда. Фарина, идеально подходящая для холодного утра, согревает вас изнутри и является отличной альтернативой овсянке.Сделайте это для тех, кого вы любите, и они запомнят вас за это.

    Порции 4-6

    2 чашки молока
    2 чашки воды
    3 палочки корицы
    1 звездочка аниса (по желанию)
    2 целых гвоздики
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1/3 чашки нектара агавы или меда, плюс еще немного для подачи
    1/2 чайной ложки соли
    1 1/4 чашки фарина
    2 столовые ложки несоленого сливочного масла плюс еще немного для подачи

     Нагрейте кастрюлю среднего размера на среднем огне.

    Добавьте молоко, воду, палочки корицы, бадьян, гвоздику и соль, затем дайте смеси закипеть.

     Когда смесь закипит, добавьте масло и муку и перемешайте, чтобы распределить ее.

     Наконец добавьте агаву или мед и снова перемешайте. На этом этапе вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы фарина не прилипла ко дну кастрюли.

    Готовьте фарину в течение 5–7 минут до желаемой консистенции.Мне нравится, чтобы он был густым, но льющимся.

    Сядьте в ваниль, удалите палочки корицы, бадьян и гвоздику, затем подавайте с каплей агавы (или меда), щепоткой корицы и кусочком сливочного масла.

     Ох уж эти ложки с лужицей масла… они мои любимые!

    Пуэрто-риканская Crema De Farina (Пшеничная манка)

    Ингредиенты

    • 2 чашки молоко
    • 2 чашки вода
    • 3 палочки корицы
    • 1 звездчатый анис необязательный
    • 2 целая гвоздика
    • 1 чайная ложка экстракт ванили
    • 1/3 кружка нектар агавы или мед плюс еще для подачи
    • 1/2 чайная ложка поваренная соль
    • 1 1/4 чашки фарина
    • 2 столовые ложки пресное масло плюс еще для подачи

    Инструкции

    1. Нагрейте кастрюлю среднего размера на среднем огне.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.