Кулинарные блюда видео рецепты: Видео рецепты на Gastronom.ru. Кулинарное видео

0 Comments

Содержание

Качественные и подробные видео рецепты различных блюд

Благодаря современным интернет-технологиям, бабушкины книги о вкусной и здоровой пище уже потеряли свою актуальность. Широкий выбор разнообразных рецептов, представленных на специализированном портале video-recept24.ru, позволяет ознакомиться с методикой приготовления самых различных блюд.

Обширный ассортимент полезных материалов

, размещенные на этой площадке, удобно рассортированы по разным категориям:

  • супы и вторые блюда;
  • заготовки и сладости;
  • напитки и коктейли;
  • соусы и маринады;
  • салаты и закуски;
  • изделия из теста и пр.

На этом сайте посетители найдут и массу полезных статей, рассказывающих о методиках приготовления разных видов продуктов. Тут есть и отдельный раздел, посвященный специям, использующимся для украшения блюд, а также создания особых ароматических и вкусовых композиций.

На портале представлены видеороки и мастер-классы, записанные известнейшими кулинарами и шеф-поварами знаменитых ресторанов и заведений общественного питания. Тут можно найти интересные вариации блюд, в которых используются национальные особенности и разные дополнительные ингредиенты, придающие эксклюзивные вкусовые качества и особые свойства конечному продукту. С помощью этого сайта можно не только узнать, как правильно готовить известные и популярные блюда, но также и научиться обрабатывать экзотические овощи и фрукты, создавая оригинальные и эксклюзивные произведения кулинарного искусства.

Комфортный функционал сайта

Просматривая представленные здесь материалы, гости площадки смогут быстро узнать об особенностях разных продуктов, а также способах их обработки, приготовления и сервировки. Удобные подразделы с популярными видеофайлами позволяют получить интересную информацию о самых известных блюдах и специфических методах их приготовления в разных регионах мира.

Продуманная система поиска, реализованная на этом портале, позволяет посетителям сайта легко находить нужные виды блюд. Комплекс встроенных фильтров и сортировок помогает отбирать информацию, строго соответствующую заданным критериям.

Пользуясь такими удобными интернет-ресурсами, как video-recept24.ru, люди смогут узнать массу интересного и полезных данных о приготовлении самых разных видов блюд. С помощью этой информации, можно украсить любой стол, создавая прекрасный праздник вкуса и хорошего настроения для своих близких и друзей.

Вот еще интересные статьи по теме:

Что приготовить в пост: кулинарные видео рецепты вкусных и питательных постных блюд

Что приготовить в пост: кулинарные видео рецепты вкусных и питательных постных блюд

Со времен принятия христианства пища на Руси делилась на скоромную и постную. Пост строго соблюдался во всех слоях общества, от царя до крестьянина.

По церковному уставу около 200 дней приходилось на этот период. Столетиями в монастырях и благочестивых семьях формировались, развивались и приумножались рецепты, помогающие разнообразить стол во время духовного и телесного очищения. Сейчас церковные уставы соблюдаются не так строго, а кулинарные возможности значительно расширились. 

 

ВСЕ КУРСЫ ОНЛАЙН подобрали лучшие кулинарные уроки по приготовлению постных блюд, которые можно быстро и просто приготовить в пост. По этим рецептам верующие смогут поститься без ущерба здоровью и вкусам.

 

Полноценный обед: суп, тефтели, салат, пирог и компот

 

Марина покажет и расскажет, как сделать пять блюд, подходящих для постной трапезы. Чечевичный суп с овощами готовится быстро и легко из доступных продуктов. Вишневый пирог с грецкими орехами отличается нежным рыхлым тестом. Внешняя привлекательность достигается путем посыпки сверху сахарной пудрой. Для тефтелей понадобятся шампиньоны, кетчуп, манная крупа.

Компот варится из голубики с добавлением корицы, гвоздики, пары кусков лимона, меда. В завершение Марина делает полезный витаминный салат из белокочанной капусты, моркови и лука. 

 

 

Голубцы

 

Ольга Матвей развеет миф, гласящий, что лишь мясные голубцы могут быть вкусными. Грибная начинка ничуть не уступает обычному фаршу, а технология приготовления не отличается от привычной. Понадобится: крупный кочан (или несколько средних) капусты, длиннозерный рис, грибы. Видео понравится начинающим хозяйкам за счет подробных разъяснений нюансов – сколько взять воды, чтобы сварить рис до полуготовности, как подготовить кочан для удобного снятия листов и грамотно завернуть заготовки, почему специи стоит добавлять к луку во время жарки. В конце Ольга пробует и делится впечатлениями.

 

Монастырская кухня батюшки Гермогена

 

Познавательный, полезный с практической точки зрения фильм освещает годичный цикл – рассказ идет о Рождественском, Великом, Петровом, Успенском и общественных постах.

Приводятся церковные правила, исторические и просто интересные факты. Параллельно батюшка Гермоген рассказывает и показывает, как готовить старинные русские и некоторые новые блюда, присутствующие в монастырской трапезе. Все они отличаются простотой, имеют выверенный столетиями вкус, полезны для здоровья. Блюда и напитки, вошедшие в фильм: печенье с мармеладом, рыбный пирог, сбитень, кислые щи (из квашеной капусты), сочиво, медовая коврижка, поминальная кутья, зразы с грибами, ягодный мусс, гречневая каша (для эффекта упаривания в печи используется термос), рыбный салат. Из заготовок дается рецептура моченых яблок, медового варенья двух видов (уваренного и сырого), соленых огурцов.

 

 

Веганские голубцы

 

Илья Лазерсон (телеведущий, шеф-повар, автор кулинарных книг) готовит веганскую версию голубцов. Рецепт был позаимствован у одной деревенской бабушки во время прохождения воинской службы, о чем расскажет в процессе работы. Ингредиенты найдутся на любой кухне – картофель, лук, гречка, сушеные грибы. Придать насыщенный вкус и аромат помогает обжарка заготовок перед закладкой на тушение. В результате получаются аппетитные ароматные голубцы, поданные в глубокой тарелке с зеленью петрушки и соусом.

 

Капустные котлеты

 

Капустные котлеты с картофелем и манной крупой вместо яйца пригодятся в любое время. Оля расскажет и покажет все этапы приготовления от нарезки овощей до полной готовности. Котлеты получаются сочными, аппетитными. Из приправ используется только молотый перец. Специфический «весенний» аромат придает зелень укропа. Ольга Матвей – популярный блогер и автор кулинарных книг, ее видеорецепты полюбились пользователям за позитивную подачу, объяснение тонкостей, доступность, пошаговые инструкции. 

 

 

Плов «Атахан»

 

Приготовление плова – это настоящий обряд, с тонкостями которого всех желающих познакомит Сталик Ханкашиев. Но сначала зрителя ждет познавательное путешествие в места выращивания легендарного среди ценителей риса девзира.

История злака, сложности обработки и необходимость трехлетнего вызревания зерен удивят непосвященного человека. Именно этот дефицитный вид крупы использует Сталик, чтобы сделать плов без мяса. Результат превосходит самые смелые ожидания – итоговый вкус определяет грамотная обработка и подготовка овощных ингредиентов, качество риса. Но Сталик поставил целью сделать блюдо праздничным, необычным, эффектным – идеальное решение для православных, желающих отпраздновать Новый год. Секрет заключается в запекании рисово-овощной массы в слоеном тесте. Время приготовления варьируется от двух до четырех часов, в зависимости от выставленной температуры.

 

Солянка и «Наполеон»

 

Телеканал «СПАС» представляет передачу «Монастырская кухня» и ее ведущего Максима Сырникова. Он приготовит сладкий десерт аналогичный торту «Наполеон» (крем готовится на основе миндаля) и архиерейскую солянку, пошагово демонстрируя процесс и рассказывая много интересного по теме. Максим является почетным президентом Сибирской гильдии шеф-поваров и кондитеров, бренд-шефом ресторанов Владивостока и Новосибирска, главой Фонда сохранения русской кухни.

 

 

Манник

 

Элементарный рецепт, способный разнообразить стол. Станет находкой для семей с детьми, желающих придерживаться предписаний и приучать ребенка поститься. Потребуются следующие ингредиенты: изюм, манка, разрыхлитель, вода, сахар, ванилин, рафинированное растительное масло, мука. Составляющие смешиваются, оставляются на столе для набухания массы, после отправляются в духовку, предварительно включенную на 180 градусов. Готовность проверяется протыканием пирога палочкой. Манник получается мягким, румяным, ароматным, сытным.

 

Борщ

 

Мастер-класс Натальи пригодится новичкам в поварском деле – это стандартный борщ, знакомый большинству хозяек, из фасоли, свеклы, картошки, моркови, чеснока. Овощи берутся на два литра воды. Технология состоит из нескольких этапов. Первый заключается в пассеровании моркови, лука. Второй из обжарки свеклы с чесноком. За удержание насыщенного бордового цвета отвечает уксус, добавленный на сковороду.

Третий этап – закладка в кипяток и варка фасоли, картошки, капусты. Заключительный шаг: соединение супа и пассеровки.

 

 

Булочки и рогалики

 

Мастер-класс можно условно разделить на две части. В первой автор показывает последовательность работ по изготовлению эластичного нежного дрожжевого теста на воде. Секрет заключается в грамотно сделанной опаре и поэтапном вымешивании – масса оставляется на время подходить, месится, снова оставляется в теплом месте. Вторая часть посвящена формированию рогаликов и булочек. Зрители научатся раскатывать заготовку треугольником, правильно раскладывать повидло и сворачивать рогалик, наносить густой слой сахара на булочку. В результате получается мелкопористая румяная и мягкая выпечка, возвращающая первоначальную форму при нажатии. 

В период поста следует обратить внимание на классическое веганское меню. Оно сбалансировано, полностью исключает продукты животного происхождения и отличается разнообразием. Надо помнить: телесное воздержание является не целью, а средством, помогающим достичь духовного очищения. Люди, имеющие проблемы со здоровьем, освобождаются от пищевых ограничений. Главным является смирение, молитвы, благочестивость и добрые помыслы.

 

Кулинарные рецепты видео

Кулинарные рецепты видео

Многие рецепты и техники приготовления блюд очень сложно объяснить на словах или в виде фотографий. Для таких случаев, лучше всего, как нам кажется, является видео. Мы записываем видео, стараясь максимально полно объяснить нюансы приготовления того или иного блюда. Раздел постоянно пополняется, вы можете подписаться на обновления.

В голубцах, дорогие мои, скрываются все тайны мира. У вас есть выбор – раскрывать одну за другой покровы (листья капусты), обнажая начинку, либо же откусывать голубец кусочек за кусочком. И так вкусно и эдак вкусно.

Я не всегда любил голубцы. На самом деле я полюбил их тогда, когда начал делать сам. Да, это не простое дело, особенно для новичка в самостоятельной кулинарии, но голубец нас вознаграждает сторицей за старания.

Фарш для вегетарианских голубцов можно делать из чего угодно на самом деле, но мой любимый описан в этом рецепте.

Полюбуйтесь на фотографию, видео-инструкции, проникнитесь формами, цветом и запахом, и – вперед, на кухню, готовить ваш вариант шедевра!

Вегетарианские голубцы

Без борща – жизнь плоха! Без вариантов – это любимое блюдо в России и в Украине. Да и иностранцев тоже, помню, был я в Индии, и в дверь моего гостиничного номера постучался старенький индус очень интеллигентного вида. “Do you have bortch?” (У вас есть борщ?) спросил он у меня с надеждой. К сожалению мне нечем было его обрадовать, борща я не готовил. “Do you have smetana?” вообще без надежды спросил тогда он…

Действительно, трудно представить борщ без сметаны, и, если, русская кухня во многом ассоциируется с борщом, то борщ непременно ассоциируется  со сметаной.

Сегодня мы с вами разберемся как приготовить вегетарианский борщ наилучшим образом. Так я готовлю его со студенческих лет. По отзывам коллег и друзей – это лучший вариант борща, который они пробовали.  Он во многом диетический, очень легко усваивается организмом, полон полезных витаминов и минералов.

Вегетарианский борщ (видео)

Этот рецепт входит в мою книгу “Вегетарианский Новый год”, которую можно бесплатно скачать здесь. От книжной версии он отличается наличием видео инструкций.

Самое главное в плове – это “резиновая” …

Открыть полностью Вегетарианский плов (видео)

Первый раз я попробовал самосы в Индии. Они были невероятно острые, но вместе с тем – невероятно вкусные. Их готовят здесь невероятное количество видов, но объединяет всех треугольная форма и тонкое тесто.

Конкретно сегодня я покажу и расскажу в прилагаемом к записи видео как их лепить и как обжаривать в масле. Самосы, приготовляемые в духовке требуют немножечко другого подхода, обещаю, что доберусь и до них 🙂

Данный рецепт войдет в мою книгу “Вегетарианский Новый год”, которую можно будет скачать на нашем сайте в самое ближайшее время.

В принципе для начинки самос можно использовать абсолютно что угодно. Шпинат, картофель, горох, фасоль, сыр – проявляйте фантазию и вам воздастся! В рецепте же я хочу показать достаточно традиционную для северной Индии начинку – нут и картофель. Естественно, что начинка требует много острых специй, если вы не привыкли есть сильно острое, можете добавить перца поменьше, либо не класть вообще.

Самосы (видео)

Пицца! как много в этом слове для сердца русского слилось! Кто не любит пиццу? Долго будем ждать ответа. Кто любит пиццу?? Пиццу любят все!

Ну и как ее не …

Открыть полностью Классическая пицца – видео

Вкус и аромат свежеиспеченной лепешки всегда был рядом со мной все детство. Недалеко от дома располагалась лепешечная, где суровый таджикский мужчина в белом халате и поварском колпаке сильными руками …

Открыть полностью Восточные лепешки

Всем нам с детства знаком этот дивный вкус и запах чак-чака! Моя бабушка готовила просто невероятно вкусный чак-чак и я всегда помогал ей с этим делом. Конечно, классический чак-чак …

Открыть полностью Чак-чак без яиц

Нарын – популярное среднеазиатское блюдо. В классическом варианте оно готовится с мясом, мы же постарались представить вегетарианский вариант, который не только вкусен, но и безумно полезен и питателен.

 

Вы спросите почему этот пирог называется холостяцким? Да, потому-что готовить его невероятно легко и он будет вкусным даже у человека, который совсем не умеет готовить. На приготовление уходит максимум полчаса – на видео вы увидите как справляется с его приготовлением человек, который совсем не умеет готовить и готовит его в первый раз.

Холостяцкий пирог со шпинатом

Катлама – традиционное блюдо азиатской кухни. Эту хрустящую слоенную лепешку очень любят в Таджикистане, Узбекистане. Полагаю, что и российским гурманам она придется по вкусу.

Изготавливается эта лепешка без использования …

Открыть полностью Катлама: бездрожжевые лепешки

Самые свежие записи

9 аппетитных кулинарных YouTube-каналов: русская версия

После того как я наткнулась на подборку американских кулинарных каналов, подумалось о том, что мы тоже умеем вкусно готовить и красиво подавать. После ввода запроса «кулинарные рецепты» в строку поиска YouTube на меня посыпалось огромное количество ссылок, так что отобрать действительно достойные было довольно сложно. Но я старалась. Надеюсь, что среди всех этих видео вы найдете что-то вкусное для себя и своих друзей.

Скажу честно, я не подписана ни на один русскоязычный кулинарный ресурс, поэтому найти и отобрать что-то стоящее было довольно трудно.

Едим дома

И, конечно, самое первое кулинарное шоу, о котором я вспомнила, было «Едим Дома». Тем, кого Юлия Высоцкая раздражает, рекомендую не смотреть. Но у неё действительно много вкусных и простых рецептов — я проверяла.

Я готовила этот штрудель — очень вкусно!

Жить вкусно с Джейми Оливером

И, конечно, я не смогла пройти мимо своего любимого кулинара! Видео с Джейми, переведённые на русский язык.

«Вкусно» с Борисом Бурдой

Так как я уже решила пройтись по всем кулинарным ТВ-шоу, которые смотрела когда-то давно, Борис Бурда также не остался в стороне 🙂

E-DA.TV

Кулинарный канал, который собрал в себе огромное количество рецептов, начиная с оладушек и заканчивая омлетом с ветчиной и ананасами. «Видео-рецепты от шеф-поваров разных стран мира» — и они обещают новый рецепт каждый день 🙂

EasyManlyMeals

Простые и сложные рецепты блюд для настоящих мужчин — рыба по-сычуаньски, пельмени, чебуреки. Рецептов пока мало, но надеюсь, что коллецкия скоро пополнится.

Дядя Яша

Видео о том, как быстро почистить селёдку, набрало довольно много лайков. Дядя Яша умеет делать не только это — он ещё и вкусно готовит 😉

А есть ли у вас свои любимые кулинарные каналы в сети? Если у вас есть интересные ссылки — поделитесь! Буду вам очень признательна.

Лучшие кулинарные YouTube-каналы👨‍🍳 | invme

В ютюбе есть все – и кулинарные каналы тоже. Посмотрите на мастеров ножа и духовки – мы выбрали самых лучших и интересных.

По кулинарным каналам ютуба можно научиться готовить изысканные блюда

Gordon Ramsay

Знаменитый кроме всего своим взрывным темпераментом шеф ведет канал, который собрал уже больше 15 миллионов подписчиков. Рамзи владеет десятками ресторанов по всему миру, пишет кулинарные книги, которые становятся бестселлерами, и орет на участников «Адской кухни». На канале Гордон делится не только рецептами, но также кулинарными основами и лайфхаками, которые сделают из зеленого новичка уверенного любителя. А еще, оказывается, он очень добрый и отзывчивый человек.

oblomoff

Олег Григорьев заслуженно занял кулинарный Олимп рутьюба. Простые и задорные видео подойдут даже тем, кто вообще никогда в жизни не стоял у плиты. Даже готовить необязательно – Славный Друже покорил сердца поклонников простой и энергичной харизмой, а готовка – это просто занятие, через которое она проявляется.

Но и ищущие рецептов не будут разочарованы – на канале много рецептов для кулинаров начального и среднего уровня. Для сложных рецептов Олег создал отдельный канал. Друже тесно общается с подписчиками – предложите ему интересный рецепт, и вполне вероятно, что он его опробует. В целом, контент больше тяготеет к мужской аудитории.

Jamie Oliver

Британское нашествие на кулинарный ютьюб вслед за Рамзи продолжает Джейми Оливер. Мистер Оливер специализируется на здоровой пище – в 2003 году за его вклад за популяризацию правильного питания его наградили Орденом Британской Империи. Но лучше любых регалий о рецептах кулинара говорит его внешний вид – в свои сорок пять он выглядит почти вдвое моложе. На своем ютьюб-канале сэр Джейми не изменяет себе и делится простыми рецептами вкусной и здоровой пищи.

COOLинарная ПРОпаганда

Дмитрий Фреско делится рецептами обстоятельно и детально. Но его канал – не просто сборник рецептов. Дмитрий – настоящий фудблоггер, который рассказывает о физических и химических аспектах кулинарии, о кухонных приспособлениях и о солнечной Испании, где он живет. Если вы хотите не просто научиться готовить, но и понять базовые принципы тех изменений, которые превращают продукты в еду – обязательно ознакомьтесь.

Laura in the Kitchen

Любители итальянской кухни, обязательно загляните на этот канал. Лаура Витале — итальянка, живущая в Соединённых Штатах. Она не профессиональный кулинар, но её рецепты выглядят безумно аппетитно. Лаура часто готовит итальянские блюда, нередко и по запросам подписчиков.

Лаура на кухне — несколько тысяч рецептов (на английском, но все понятно). То, что она готовит — выглядит потрясающе.

Семья Лауры родом из Неаполя, именно в этом городе, на бабушкиной кухне она почувствовала страсть к кулинарии. Поэтому, если за застольями в «Клане Сопрано» вы наблюдали с таким же интересом, как и за разборками, добро пожаловать.

Рецепты Бабушки Эммы

Бабушка Эмма — наверное, самая популярная бабушка в Интернете: ее рецепты ежедневно смотрят несколько тысяч зрителей. Особенной любовью она пользуется у сладкоежек — среди рецептов есть и диетические, и традиционные блюда, но самые популярные — это домашние торты, пироги и прочая выпечка.

А еще у бабушки Эммы интересный бэкграунд — раньше она преподавала физику, а потом круто поменяла карьеру – поступила в Кулинарный институт Америки (CIA) и сейчас готовит в топовых американских ресторанах.

SimpleCookingChannel

Название не обманывает – на этом канале вас ждут трёхминутные ролики с простыми рецептами. Например, чипсы в микроволновке или настоящих донатсы. Видео выходят по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям.

Результаты выглядят так аппетитно, что эстетический оргазм наступает, если просто листать видео, даже не открывая их, и наслаждаться обложками.

Автор канала периодически проводит живые трансляции, во время которых общается с подписчиками в чате. Если спикаете инглишем – присоединяйтесь.

Cooking with Dog

Канал, где японка готовит японские блюда. Она 3D и не някает, зато держит в «ассистентах» пуделя по кличке Френсис. Некоторых смущает соседство собаки с едой. Но большинству нравится.

Видео на канале рассортированы по категориям: горячие блюда, супы, десерты. Там вы узнаете, как сделать настоящий ланчбокс в стиле бэнто, паровые пирожки с мясом никуман, и что такое мясо никуман.

Сталик Ханкишиев (ранее – Казан-Мангал)

Тоже восточная, но более привычная кухня – среднеазиатская. Сталик Ханкишиев – автор кулинарных книг, блюда из которых готовят в казане и на мангале. В основном, среднеазиатских. Если Вы решили удивить близких пловом – лучших мануалов не найдете. Наверное, на Youtube десятка три видео про плов от Сталика. Ссылка ниже ведет на основной канал повара, на котором находятся рецепты и другие видео, в том числе влоги и обзоры посуды и прочих приспособлений вроде тех же казанов.

Кроме ютьюб-канала, у Сталика есть профили в ОК, инстаграме и фейсбуке.

Hilah Cooking

Хайла похожа на Фиби из сериала «Друзья», но она не играет на гитаре и не сумасбродствует. Хайла родом из Техаса, но она не разговаривает, как Джон Уэйн. Хайла готовит блюда американской, мексиканской и европейской кухни, рассказывает, как делать это быстро и недорого, и чем можно удивить семью за завтраком или ужином.

Рецепты и Реальность. Проверка рецептов

Настоящий детективный триллер среди кулинарных каналов. Что скрывает рецепт из журнала за показной простотой? Инна, ведущая канала, это проверяет, из-за чего с ней иногда случается то, что случается с большинством людей, которые используют рецепты из журнала – провал. Как его избежать, Инна разгадывает вместе со зрителями — рецепты она обычно использует впервые, так что все честно. Классная заставка, популярные рецепты и разбор ошибок.

Канал: youtube.com/channel/UC-E1-awzZs5YQJMm0dyWzTg

SORTEDfood

Канал ведут развеселые кореша по имени Бен, Майк, Барри и Джейми. Ребята собираются вместе, чтобы повеселиться, что-нибудь приготовить и вкусно поесть. Кулинарное образование из них только у Бена.

На канале очень много юмора и интересных рецептов, роликов с различными food-лайфхаками. Время от времени ребята вызывают заслуженных шефов на кулинарные батлы и соревнуются, у кого получится лучше то или иное блюдо.

Грильков

Блоггер Алексей из Ленинградской области, специализирующийся на приготовлении блюд в гриле и на мангале (зимой готовит, в основном, в духовке). Контент условно «мужской». Много мясных рецептов и штук в стиле «перемешай и запеки, сверху сыр». Есть отдельная рубрика про спиртное с соответствующим рейтингом. Выходят и обзоры на готовые продукты в духе «контрольной закупки». Алексей частенько проводит коллаборации с Друже.

Ms Yeah Official Channel

YouTube-канал, на котором девушка готовит в офисе. При помощи подручных предметов. Например, запекает утку при помощи огромного увеличительного стекла. Или варит яйца при помощи воды и известняка, который она позаимствовала у рабочих, ремонтирующих офис. Забавно то, что ее коллеги даже ухом не ведут и продолжают заниматься своими делами.

Спасибо шеф

Илья Лазерсон — известный повар. Сейчас он работает в Санкт-Петербурге и проводит кулинарные мастер-классы. Илья работает в тандеме с ведущим, который также комментирует процесс приготовления блюд. Видео выходят практически каждый день.

Контент здесь специфический, блюда подбирают оригинальные, рецепты выходят нечасто. Суровый профессионализм и популярность Лазерсона гарантирует интерес зрителя, но не любого.

Rosanna Pansino

Розанна Пансино — актриса и звезда ютьюба. В 2010 году она запустила шоу о выпечке Nerdy Nummies. Почему такое сочетание — кулинария и видеоблогинг? Девушка говорит, что любовь к вкусной еде и её приготовлению ей привила бабушка, а ютьюб помог раскрепоститься перед камерой. На канале Розанны много именитых гостей и оригинальных рецептов тортов и пирожных.

Borsch

Анатолий – настоящий шеф-повар, который делится секретами мастерства со зрителями. Показывает и объясняет поварские трюки. Рецепты разнообразные, снято качественно. На канале существует отдельный плейлист, посвященный шаурме. Иногда выходят небольшие обзоры в формате шоу. Иногда Анатолий вставляет крепкое словцо.

HowToBasic

Трэш и угар на кулинарную и не только тематику. Например, во время приготовления веганской лазаньи, куриная грудка отлучается в лес, сносит пару яиц, закапывает их в землю, возвращается, принимает душ, ложится обратно в лазанью. Как вам такое?

Следовать рецептам с этого канала не нужно.

Если ваши кулинарные навыки оставляют желать лучшего даже после просмотра и повторения за видео-гуру готовки, посмотрите в нашем журнале места, где вкусно кормят. А чтобы не есть в одиночку, найдите компанию на invme.com – вкусно поесть никто не откажется.

Кстати, в Москве есть кулинарные курсы, по которым вы можете научиться готовить самостоятельно за пару часов под руководством шефа.

Кулинарные видео: вкусные и вкусные рецепты для Андроид

Кулинария — это желание каждого. Это бесплатное приложение для жизни. Если вы ищете приложение, которое поможет вам заняться самостоятельно, это будет вашим лучшим руководством по приготовлению пищи. Это бесплатное приложение имеет огромную коллекцию избранных и полезных вкусных рецептов видео. Просто найдите рецепт, используя название рецепта, ингредиенты и т. Д. Запишите свое любимое видео рецепта и получите доступ к ним позже. Это приложение поваренной книги дает вам видеоуроки, чтобы приготовить себе пищу. Затем блюда подаются по вкусу либо мягким, средним, либо горячим. С этим приложением смотреть каждое видео с пошаговым руководством по приготовлению пищи. 2 минуты, чтобы насладиться лучшей едой и сделать себя экспертом в кухне, следуя инструкциям по приготовлению пищи. Вкусное приложение для продуктов питания содержит огромное количество рецептов, таких как вкусный ужин, вкусный укус, вкусный завтрак, вкусные вегетарианские блюда, вкусные девицы, обжаренный ужин, вкусный верх, вкусный вегетарианец и вкусный обед и многое другое. Рецептурные видео будут регулярно обновляться. Он предлагает вам лучшие рецептурные видеоролики со всего мира. Видео будут проходить через новые блюда для легкой кулинарии. Пошаговые инструкции для простой кулинарии !! Смотреть все видео бесплатно. Соберите и сохраните свои любимые рецепты. Будьте профессиональным шеф-поваром с вашей кухни. Это приложение для всех ваших потребностей в приготовлении пищи. Мы предлагаем множество простых здоровых рецептов, чтобы подпитывать ваши цели. Это вкусное приложение для еды — это вкус дома, который содержит вкусные блюда, такие как быстрые рецепты на ужин, журнал для приготовления пищи, горшок для кулинарии, предназначенный для приготовления пищи. Индийские, американские, русские, тайские, керальские, рамаданские блюда, рождественские рецепты, рецепты Пасхи, видеоролики с рецептами фестивалей, блюда нового года и многое другое. Просмотр видеоурок и кулинария — очень простой процесс. Видео сделаны как для опытных, так и для начинающих поваров. Из быстрых рецептов блюд для гурманов найдите незабываемые рецепты, которые поражают вас, вашу семью и ваших гостей. Поделитесь своим любимым рецептом одним кликом. Ингредиенты для рецептов здоровой пищи практичны, рецепты приготовления просты, и ваш живот будет счастлив. Все рецепты полностью бесплатны на все времена. Также предлагаются специальные блюда для выпечки. Вы можете найти легкие кулинарные видео, обеденные видео, вкусные рецепты завтрака, салаты и многое другое.

Начните готовить сегодня!

Кулинарный блогер Дания Альтаева: 10 лайфхаков о том, как снять минутное кулинарное видео

Дания Альтаева — одна из известных кулинарных блогеров. Она снимает видеорецепты в течение двух лет и за это время приготовила более 700 блюд для своего Instagram аккаунта, на который подписан один миллион подписчиков. Она поделилась с нами несколькими советами для начинающих блогеров-кулинаров.

  • Где брать идеи для рецептов?

    Составьте ваше меню за месяц вперед. Черпайте идеи отовсюду: интернет, кафе, рестораны, рецепты от подписчиков. Распишите свое расписание, чтобы вы точно знали, что и когда будете выкладывать.

  • С чего начинать съемку?

    Во-первых, убедитесь, что у вас есть все ингредиенты для блюда. Во-вторых, проверьте настройки камеры, так как видео может получиться слишком темным или светлым. В третьих, удостоверьтесь, что камера включена.

  • Как лучше снимать видеорецепты?

    Удобный ракурс съемки для зрителей — это overhead, то есть сверху. Для такой съемки существует специальный штатив как с готовым светом, так и без него. Можно, конечно, соорудить самодельный, но все же лучше его приобрести.

  • При каком освещении лучше всего снимать?

    Есть свои плюсы и минусы при дневном и искусственном свете. При дневном свете вы получаете очень натуральные и насыщенные цвета, но с разным освещением. В искусственном свете есть цветовой баланс, но он не даст таких же натуральных цветов.

  • Какой программой пользоваться?

    Для редактирования видео я пользуюсь программой Final Cut. Можно научиться использовать программу на YouTube — там много полезной информации. Если вы хорошо владеете английским языком, то вам будет легче найти пошаговые видеоуроки по работе с программой.

  • Как правильно озвучивать видео?

    Записывайте озвучку отдельно. При приготовлении блюд очень много отвлекающих факторов. Есть риск забыть что-то сказать или, наоборот, сказать что-то лишнее. При этом также важно иметь при себе сценарий. Если вы сняли видео точно по сценарию, то вам будет гораздо легче его озвучивать.

  • Как сэкономить на продуктах?

    Ходите в магазин с конкретным списком продуктов. Список вас ограничит и вы не купите ничего лишнего. Никогда не ходите за продуктами на голодный желудок и берите с собой среднюю сумму, иначе рискуете набрать много лишнего. Если вы покупаете продукты не впервый раз, то примерно представляете, сколько вы потратите.

  • Важно ли знать хорошие места для закупа?

    Да, не покупайте всё в одном месте. Мясо, фрукты и овощи я покупаю на ярмарке, Зеленом базаре и Никольском рынке. Крупы, чай и молочку беру в супермаркетах, потому что там бывают хорошие скидки. Важно также обращать внимание на срок годности товаров со скидкой.

  • Что если вы устали этим заниматься?

    Если у вас появилось ощущение усталости, то вам стоит присмотреться, тем ли вы занимаетесь. Когда человек действительно любит своё дело, то он не будет искать дополнительного вдохновения и мотивации.

  • Совет для начинающих блогеров:

    Старайтесь никого не копировать. Найдите что-то своё, чтобы зритель посмотрел на ваше видео и понял, что это уникальный контент.

  • Как начать кулинарное видео MemberPress Site

    Как начать кулинарное видео MemberPress Site

    Получите MemberPress сегодня!

    Начните получать деньги за созданный вами контент.

    [wpforms]

    <метка для ="wpforms-24712-field_1-secondary">Подтвердить адрес электронной почты
    Кратко опишите ваш запрос
    Пожалуйста, опишите ваш запрос более подробно

    Бабушка делится семейными рецептами на YouTube

    Линетт Хаммонд провела годы, наблюдая, как другие делятся кулинарными советами и рецептами на YouTube. Но теперь, благодаря небольшой поддержке со стороны своей семьи, 62-летняя бабушка семерых детей делает себе имя на платформе обмена видео.

    В октябре Хаммонд, которая живет в Боссье-Сити, штат Луизиана, разместила свое первое кулинарное видео на Lynn’s Kitchen, канале YouTube, который был запущен после того, как ее дети, внуки и муж неоднократно находили ее за просмотром кулинарных видео в Интернете и говорили ей, что у нее есть оба навыка. и личность, чтобы быть по другую сторону камеры.

    Семья Хаммонда была права: первое видео, размещенное на Lynn’s Kitchen, обучающее видео по приготовлению стейка Солсбери, капусты и картофельного пюре с соусом, было просмотрено более 6000 раз.

    С тех пор Хаммонд опубликовала больше видео с вкусными южными рецептами, такими как жареные свиные ребрышки барбекю и красная луизианская фасоль с рисом — все с хэштегом #PrayCookRepeat, который, по словам Хаммонд, стал ее девизом в течение ее 62 лет.

    «Молись, готовь и повторяй. Это то, чем я занимаюсь в своей жизни», — сказал Хаммонд TODAY Food. «Молитва очень важна для меня, и я христианин. Это моя ежедневная обязанность, и она поддерживает меня. Я надеюсь, что это ободрение для всех».

    Наследие матери

    Хаммонд говорит, что любит готовить с детства, вспоминая, как ее мать готовила допоздна, чтобы приготовить праздничные блюда в их доме в Толедо, штат Огайо.

    «Я должен был лежать в постели, но я прокрадывался вниз и крался по кухне», сказал Хаммонд. «Вы могли просто видеть ее на кухне: она напевала и готовила еду… Мне всегда нравилось смотреть, как она готовит, и я всегда любила есть это. любовь моя мама вложила в него, я влюбилась в него еще будучи маленькой девочкой».

    Когда Хаммонд и ее семеро братьев и сестер подросли, их мать привела их на свою кухню, обучая основным кулинарным навыкам, таким как чистка картофеля и нарезка овощей.По мере того как они становились подростками, она учила их все большему количеству своих рецептов.

    Сегодня матери Хаммонда 82 года, и она не так часто готовит из-за проблем со здоровьем, но ее наследие живет в ее дочери.

    «Я позвонил ей на днях и поблагодарил за то, что она была мамой, которой она была для нас», — сказал Хаммонд. «Мои дети показали ей мой канал на YouTube — видео со стейком Солсбери, и она сказала: «Да, это то, что я

    Растущая любовь к еде

    Хаммонд и ее муж Дуэйн женаты уже 42 года, у них двое детей и семеро внуков.Хаммонд сказала, что, когда ее дети были маленькими, она начала готовить семейные обеды, используя рецепты, которым ее научила мать.

    «Я думаю, что моя кулинария стала еще лучше, когда у нас появился первый дом», — сказал Хаммонд. «Я действительно мог назвать это домом, и я так гордился тем, что у меня есть собственная кухня, поэтому я просто пришел туда и действительно начал делать то, что делала моя мать».

    Секрет Хаммонда в приготовлении идеальной еды? Она готовит то, что хочет, и старается готовить только с нуля: ингредиенты в коробках запрещены.

    «Мой сын скажет: «Мы не делаем в этом доме пюре быстрого приготовления», — пошутил Хаммонд.

    «Мне нравится смотреть, как моя семья ест, и слышать, как они говорят: «Мама, это так вкусно» и «Дорогой, это действительно вкусно», — добавила она. «Я люблю приглашать родственников к себе домой и делать то, что делала моя мама — это просто моя стихия. Я люблю готовить и люблю делиться своими кулинарными шедеврами».

    Преодоление препятствий

    В 1999 году Хаммонд перенес изнурительный инсульт.

    «Ей пришлось заново учиться ходить и говорить, и она провела в инвалидной коляске почти год», — сказал СЕГОДНЯ ее муж Дуэйн, который снимает все ее видео на YouTube.«Чтобы увидеть, как она идет оттуда туда, где она сейчас, — ей пришлось заново учиться водить машину, готовить, всем этим вещам. я никогда не узнаю, откуда она взялась».

    Линн Хаммонд со своим мужем Дуэйном, который снимает все ее видео на YouTube. 62-летний мужчина проводил церемонии бракосочетания и работал организатором церковных мероприятий.Сегодня она работает с женщинами, выздоравливающими от торговли людьми и наркомании, и проводит церковные службы для пациентов домов престарелых.

    Связанные

    Семейное дело

    13-летняя внучка Хаммонда, Бриана Хаммонд-Моррис, сказала, что даже будучи младшим ребенком, она помнит волнение своей семьи по поводу приготовления пищи ее бабушкой.

    «Все всегда в восторге от ее еды. Запахи и вкус всегда запоминаются. Я очень разборчива в еде и всегда ем почти все, что она готовит», — сказала СЕГОДНЯ Бриана, которая живет в Далласе, штат Техас.«И праздники всегда веселее, когда мы проводим их с ней и моим дедушкой. Конечно, часть этого — вкусная еда, но другая часть — это просто тип людей».

    Мать Брианы, Ниа Моррис, дочь Хаммонда, сказала, что ее мать «постоянно недооценивает ее удивительные способности».

    Моррис в восторге от того, что ее мама набирает подписчиков на своем канале YouTube, и говорит, что ее мама уже поделилась видео приготовления одного из ее любимых блюд.

    «Мое любимое блюдо, которое она готовит, — это ее крылышки барбекю», — сказал Моррис СЕГОДНЯ.«Они вызывают привыкание, ароматны и прямо отходят от костей».

    Связанные

    Итак, что дальше для кухни Линн?

    «Я люблю то, что готовлю», — сказал Хаммонд. «Я слышал, как некоторые люди говорят: «Мне нравится есть чужую кухню больше, чем свою», но я люблю есть свою еду, поэтому я буду планировать и делиться еще большим количеством рецептов».

    Хаммонд говорит, что более 3300 подписчиков помогают ей заниматься кухней так же сильно, как и ее любовь к готовке для своей семьи.

    «Я всегда думал: «Если так много людей готовят, кому будет интересно, что я готовлю? Что я могу добавить к смеси?» Но я думаю, цифры скажут вам», — сказала она.«Я очень смирен и благодарен за всех своих зрителей. Мое сердце переполнено, и я влюблен в них. Я чувствую, что теперь они часть моей семьи».

    Серия видеороликов с рецептами «Mainely Dish» — совместное расширение: Food & Health

    Серия видеороликов с рецептами «Мейнли Блюдо»

    Нужен новый рецепт для вашей коллекции?

    Посмотрите наше пошаговое видео «Мейнли Блюдо», чтобы узнать о простом рецепте, который можно приготовить прямо дома!

    Когда дети остаются на кухне, они всегда заняты! #MainelyDish #MainelyDishMonday #InspireKidstoDo #Maine4HFriday

    К каждому видео прилагается: лист рецептов/инструкций в формате PDF для загрузки и печати.


    Содержание


    Пирожки с колбасой из индейки и яблок

    Пирожки с яблочной колбасой из индейки (PDF)


    Дольки красного картофеля

    Дольки красного картофеля (PDF)


    Суп из капусты и белой фасоли

    Пирожные с черной фасолью на два кусочка (PDF)


    Куриный суп с лапшой

    Куриный суп с лапшой (PDF)


    Гранола из трех ингредиентов

    Тушеная капуста (PDF)


    Мюсли

    Мюсли (PDF)


    Зимний суп из черной фасоли

    Капуста с травяным маслом (PDF)


    Хлеб с фасолью и бананом

    Банановый хлеб с фасолью (PDF)


    Жареные стейки из капусты

    Сытный суп из чечевицы (PDF)​​


    Салат с макаронами из индейки

    Салат с макаронами из индейки (PDF)


    Морковь с розмарином

    Суп из желудевых кабачков с капустой (PDF)


    Пирог с нутом

    Пирог с нутом (PDF)


    Кукурузный хлеб

    Тыквенные семечки, жареные (PDF)


    Запеканка из тыквы и яблок

    Запеканка из яблочной тыквы (PDF)


    Тыквенный или кабачковый хлеб

    Морковный суп с карри (PDF)


    Чечевичный соус для спагетти

    Чечевичный соус для спагетти (PDF)


    Чипсы из капусты

    Запеченная овсянка (PDF)


    Яичный салат с греческим йогуртом

    Яичный салат с греческим йогуртом (PDF)


    Паста с чесноком, шпинатом и белой фасолью

    Яйца, сваренные вкрутую (PDF)


    Укусы яиц

    Укусы яиц (PDF)


    Ароматизированная вода (без добавления сахара)

    Массажный салат из капусты (PDF)


    Черничный коблер

    Черничный коблер (PDF)


    Шоколадные чипсы без выпечки

    Оберните свой путь (PDF)​​


    Лимонад с медом

    Лимонад с медом (PDF)


    Хлеб с цукини

    Бургеры из черной фасоли (PDF)


    Овсянка, клубника, банановый смузи

    Овсянка, клубника, банановый смузи (PDF)


    Хумус из черной фасоли

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Berry Good Pops (PDF)


    Рататуй

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Рататуй (PDF)


    Каноэ «Огурец»

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Фахитас (PDF)


    Тортилья из 100 % цельнозерновой муки

     

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Тортилья из 100 % цельного зерна (PDF)


    Запеканка из шпината и риса

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Виноград с имбирным топпингом (PDF)


    Кукурузная похлебка

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Зимний салат с цитрусовым уксусом (PDF)


    Картофельные полоски, запеченные

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Морковный хлеб (PDF)


    Жареный чеснок Брюссельская капуста

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Салат из сладкого картофеля с яблочным уксусом (PDF)


    Фруктовый салат

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Чили из черной фасоли и тыквы (PDF)


    Салат из чечевицы

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Сливочно-черничный коктейль (PDF)


    Жареный рис

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Сковорода для лапши рамен (PDF)


    Обжаренные овощи с курицей, говядиной или тофу

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати 

    Свекла, Гарвардский стиль (PDF)


    Картофель фри с морковью

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Буррито для завтрака (PDF)​​​


    Смесь для приготовления горячего какао

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Сэндвич с жареным сыром Supreme (PDF)


    Овсяно-банановый хлеб

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Картофель с микрогребешком (PDF)


    Фаршированная тыква

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Тыквенные кексы (PDF)


    Тыквенный смузи

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Тыквенный смузи (PDF)


    Запеканка из курицы, кукурузы и риса

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Запеченные яблочные чипсы (PDF)


    Блинчики с использованием пищевой смеси (рецепт универсальной пищевой смеси)

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Универсальная удобная смесь (выход на 6 чашек) (PDF)


    Приготовьте сами: соус из фасоли

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Батончики Mystery B (PDF)


    Тако-пирог

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Тако-пирог (PDF)


    Приготовьте собственное соте на сковороде

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Вегетарианское чили (PDF) | Смесь приправ чили (PDF)


    Готовые мексиканские роллы

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати

    Шипение садовой сковороды (PDF)


    Морковное печенье

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Рыбное филе, обжаренное в духовке (PDF)


    Салат из зеленой фасоли

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Быстрые и легкие макароны с сыром (PDF)


    Картофельный салат из штата Мэн

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Рецепт маффинов с обезжиренным лимонным йогуртом и инструкция (PDF)


    Салат с плодами

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Рецепт фруктового парфе из йогурта и инструкция (PDF)


    Приготовьте сами: заправку для салата

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Пирог со шпинатом (без корочки) Рецепт и инструкция (PDF)


    Домашняя сальса

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Сырная паста с летними овощами, рецепт и инструкция (PDF)


    Бутерброды с замороженной клубникой

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Кексы с ревенем Рецепт и инструкция (PDF)


    Морковный пирог

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Рецепт бисквита из мускатной тыквы и инструкция (PDF)


    Запеканка из чечевицы и риса с сыром

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Мягкие крендельки с рецептами и инструкциями (PDF)


    Ковбойский рис с фасолью

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Рецепт шариков с арахисовым маслом и инструкция (PDF)


    Конфетти с йогуртом

    Ингредиенты рецепта и инструкции по загрузке и печати:

    Пакеты овсяных хлопьев с рецептом и инструкцией (PDF)


    Наши кулинарные видео помогут вам научиться готовить мексиканские блюда

    | 2 мая 2014 г.

    Я решил снять несколько кулинарных видео, чтобы вам было проще готовить наши мексиканские рецепты.Вы знаете, говорят, что картинка стоит тысячи слов, поэтому онлайн-видео с рецептами должно быть бесценным!

    Никогда не пропустите новое видео, подпишитесь ниже

    Иногда, когда я пишу о своих рецептах, я обнаруживаю, что реальное наблюдение за процессом облегчает передачу сообщения.

    Итак, я начал с некоторых из наиболее простых рецептов мексиканских блюд, таких как энчиладас с сыром, гуакамоле и испанский рис, в своих видеороликах с рецептами.

    Я надеюсь, что эти обучающие видео помогут вам легко приготовить мексиканскую еду.

    Просто нажмите на ссылку, которую хотите посмотреть, а затем прокрутите страницу вниз, чтобы найти видео.

    Еще больше в пути, так что заходите почаще.

    Надеюсь, вам понравится учиться на видео и они будут вам полезны.

    Если у вас есть определенное видео, которое вы хотели бы увидеть, как я создам, свяжитесь со мной и дайте мне знать, что это такое.

    Закуски

    Как приготовить гуакамоле Вы узнаете, какие ингредиенты лучше всего использовать.

    Сырный соус по-мексикански Используйте правильный сыр и приготовьте лук, чтобы получить фантастический вкус.

    Попперсы с халапеньо, фаршированные сливочным сыром, чесноком и беконом.

    Рецепт острого соуса из артишоков Неотразимый рецепт закуски с зеленым чили и свежим чесноком.

    Рецепт куриной кесадильи Посмотрите, как это вкусно.

    Домашние чипсы из тортильи Узнайте, как приготовить ресторанные чипсы и чипсы с корицей/сахаром.

    Пико де галло Традиционный рецепт пико де галло. Свежий и здоровый!

    Сальса в ресторанном стиле Узнайте, какие консервированные помидоры лучше всего использовать для наилучшего вкуса.

    Энчиладас

    Как приготовить сырные энчилады Посмотрите, как легко приготовить и свернуть энчиладас.

    Рецепт соуса энчилада Это намного лучше, чем консервированный соус.

    Куриные энчилады со сметаной Сливочное сырное наслаждение!

    Говядина

    Мягкие тако с говядиной

    Показывает, как размягчить лепешки и как приготовить мексиканскую говядину без магазинной приправы для тако.

    Домашняя приправа для тако Приготовьте свою домашнюю приправу для тако и никогда больше не покупайте эти магазинные упаковки.

    Steak Fajitas Я покажу вам, как приготовить их из лучшего куска мяса и как правильно его нарезать.

    Свинина

    Как приготовить тамале из свинины Ничто не сравнится с домашним тамале. Посмотрите, как это просто на самом деле. Да, ты можешь сделать это.

    Цыпленок

    Фахитас с обжигающей курицей Попробуйте этот обжигающе вкусный фахитас по рецепту.

    Куриный моль Попробуйте настоящий рецепт моле.

    Куриный суп с тортильей Попробуйте этот вкусный суп.

    Рыба

    Как приготовить Маргариту с креветками Маргарита и креветки, посмотрите, как они вкусны вместе для этой закуски на гриле.

    Рецепт тако с креветками Быстро, просто и вкусно. Вот как накормить свою семью быстро и здорово.

    Тако

    Суп с тако Такой насыщенный вкус с моей домашней приправой для тако.

    Буррито

    Bean Burritos Узнайте все тонкости приготовления бурито.

    Буррито для завтрака Идеальный буррито для завтрака, приготовленный из чоризо и картофельных оладий. Отличный способ начать свой день.

    Если вам нравятся мои кулинарные видео, подпишитесь здесь:
    Видео о приготовлении завтрака

    Как сделать Huevos Rancheros.Яйца солнечным краем, выложенные поверх жареной кукурузной лепешки, залитые соусом ранчеро.

    Как приготовить Мигас Мигас — это вкусный рецепт мексиканских яиц с лепешками.

    Фасоль

    Как приготовить жареные бобы с секретом великолепного вкуса.

    Рис

    Как приготовить испанский рис и получить лучший вкус.
    Как приготовить рис с кинзой и лаймом, похожий на ресторан Chipotle.

    Напитки

    How To Make The Perfect Frozen Margarita Освежающий вкус лайма.Настоящий покоритель толпы.

    Как приготовить сангрию Вкусный испанский винный пунш.

    Рецепт домашнего лимонада Освежающе вкусно!

    Рецепт мексиканского кофе Остерегайтесь Starbucks.

    Тортильи

    Как приготовить лепешки из муки Простой рецепт и довольно низкое содержание жира. Вкусный.

    Десерты

    Рецепт Альмендрадо Легкий и освежающий десерт с мексиканским флагом.

    Рецепт сливочно-карамельного флана Мягкий, сливочный и вкусный.

    Домашний яблочный пирог Вы получите пошаговые инструкции по приготовлению идеального яблочного пирога с нуля.

    Наш рецепт чурро Хрустящие снаружи и нежные внутри. Вам понравятся эти маленькие пончики.

    Рецепт трехслойных мятных пирожных Они настолько декадентские, что вы не сможете устоять.

    Печенье с шоколадной крошкой Робин Лучшее печенье с шоколадной крошкой. Узнайте наш секретный ингредиент для лучшего вкуса.

    Шоколадные шарики с арахисовым маслом Иногда их называют Buckeye’s. Если вы любите Риз, вам понравятся эти. Такой декадентский.

    Торт Tres Leches Обязательно попробуйте!

    Помощь на кухне

    Навыки владения ножом Вы научитесь безопасно и эффективно использовать нож для нарезки овощей.

    Вы можете найти все мои видео на Youtube, перейдя по этой ссылке: Видео Рокина Робина на Youtube.

    Оказавшись там, вы можете подписаться на мой канал на YouTube и не пропустить новое видео. Возврат из видео о кулинарии Назад к рецептам мексиканской кухни Главная

    Как сделать кулинарные видео, вызывающие привыкание, для социальных сетей

    Кулинарные видеоролики — один из самых захватывающих материалов в Интернете. Tasty, ответвление Buzzfeed, специализирующееся на видео о еде, которое придумало этот особый тип коротких кулинарных видеороликов с высоты птичьего полета, возглавило список Shareblee за 2018 год самых социально активных пользователей США.Издатели видео под брендом S. только на Facebook получили 6,5 млн просмотров. Кто бы не хотел кусочек этого помолвочного пирога?! Чтобы узнать, как создать одно из этих захватывающих видео, мы объединились с независимой публикацией о еде GFF Magazine , чтобы представить один из самых декадентских, красивых десертов в новостных лентах повсюду. Посмотрите, как эта звезда журнала дебютирует в видео:

    Главный редактор Эрика Ленкерт основала журнал GFF Magazine , чтобы показать, что безглютеновые продукты не обязательно должны идти в ущерб вкусу.После успешной кампании на Kickstarter в 2014 году Эрика превратила ежеквартальное печатное издание высокого класса в веб-сайт, информационный бюллетень и коммерческий сайт, посвященный «Хорошей еде (навсегда)», которая оказывается безглютеновой (навсегда). Теперь она использует видео, чтобы продвигать свой контент и привлекать потенциальных читателей и покупателей.

    Вы также можете повысить вовлеченность в социальных сетях с помощью газа. Читайте дальше, чтобы узнать о рецепте-победителе вирусных видеороликов о еде. (Как и в видеороликах о еде, которые становятся вирусными… мы не рекомендуем вирусную еду.)

    Визуально привлекательные ингредиенты: Кулинарные видеоролики максимально приближены к тому, чтобы буквально есть глазами, поэтому важно помнить об эстетике ингредиентов и блюде в целом. Как правило, такие блюда, как супы, тушеные блюда и некоторые мясные блюда, не имеют достаточного цветового контраста, чтобы быть такими же визуально привлекательными, как яркие десерты, коктейли или что-то с липким сыром или капельным шоколадом.

    Выполнимый рецепт: Если цель вашего кулинарного видео — побудить зрителей перейти на ваш сайт из социальных сетей, тогда видео должно быть быстрым и легким, а также визуально привлекательным.Ошибка в более простой стороне кулинарного спектра будет стимулировать участие и увеличит шансы ваших зрителей сделать следующий шаг (или щелкнуть). Индивидуальный рецепт шоколадного торта Эрики идеально соответствует всем требованиям благодаря простым шагам и элегантной подаче, которая впечатляет без особых усилий.

    Лаконичное, приятное рабочее пространство: Чистое, организованное рабочее пространство поддерживает визуальную привлекательность вашего видео, но также повышает его учебную ценность. Как и в любом классе, ясность и организация являются ключевыми. Уберите прилавки или создайте высококонтрастный фон, используя плотную бумагу или ткань. В случае с GFF мы выбрали в качестве рабочего пространства простую мясную бумагу.

    Готовые к работе инструменты: Яркие цвета лучше всего отображаются на экране. По крайней мере, убедитесь, что ваши кастрюли и сковородки выглядят блестящими и чистыми. Прежде чем приступить к съемке, проверьте материалы на предмет этикеток, ценников и всего, что вам не нужно в кадре. Проверьте дважды; фильм один раз.

    Камера или две: (Возможно, нам не нужно было вам это говорить.) Мы использовали iPhone 7 для вида с воздуха и камеру DSLR (Canon 5d) для вида сбоку, но второй iPhone будет работать так же хорошо. Вы также можете обойтись одним ракурсом — все зависит от того, какое разнообразие вы хотите.

    Штатив: Большинство кулинарных видеороликов включают в себя вид с высоты птичьего полета. Некоторые штативы имеют реверсивную центральную стойку, которая позволяет снимать с воздуха. Или вы можете купить насадку для штатива. Для очень хитрых производителей вы даже можете сделать свою собственную трубу из ПВХ менее чем за 10 долларов.Самое главное, о чем следует помнить, — это избегать перемещения камеры, чтобы сделать кадр цельным. Если вы пытаетесь использовать два вида, подумайте о покупке двух штативов.

    Яркое, мягкое освещение : Освещение для фотографии так же важно, как мука для выпечки: важно, но вам не обязательно нужно что-то традиционное или причудливое, чтобы добиться желаемого эффекта. Убедитесь, что ваши источники света совпадают по цвету: естественный дневной свет имеет голубоватый оттенок, а освещение в помещении имеет тенденцию быть теплым или желтым.Чтобы получить чистые, четкие цвета на производстве, выберите один источник. Для внутреннего освещения покупайте «мягкие» светодиодные или КЛЛ-лампы. Обязательно ищите слово «мягкий» на этикетке и определенно избегайте использования люминесцентных ламп старой школы — эти энергопотребители придадут вашей еде неаппетитный зеленый оттенок. Вместо того, чтобы освещать объект прямо в прожекторе и отбрасывать резкие тени в стиле нуар, создайте рассеянное свечение. Один из дешевых вариантов — купить бумажный фонарь «китайский шар», который можно найти в любой ИКЕА и в большинстве комнат общежития, и включить его в источник света.Этот блестящий лайфхак используют даже профессиональные кинематографисты.

    Теперь, когда вы вооружены основами, вы можете приступить к раскадровке, размышляя о деньгах, снятых для предварительного просмотра блюда, и обдумывая все дополнительные функции, такие как музыка, визуальная тема и тонкая настройка призыва к действию для последний кадр вашего видео. Вы также можете использовать изображения или значки, чтобы сообщить о шагах, которые не очень привлекательны визуально или на которые скучно смотреть. Посмотрите еще один пример, состоящий только из неподвижных изображений, текста, значков и комментария, чтобы понять, что мы имеем в виду:

    Попробуйте снять одно из этих аппетитных видео с помощью Spark Video уже сегодня! Не забудьте пометить #adobespark, когда поделитесь публикацией, чтобы получить шанс попасть в избранное.

    TikTok сотрудничает с Whisk, чтобы протестировать функцию сохранения рецептов в видеороликах о еде – TechCrunch

    TikTok расширяет свою интеграцию со сторонними сервисами, запустив тест, который позволяет создателям продуктов питания напрямую ссылаться на рецепты, найденные в приложении Whisk. Это стало возможным благодаря новой кнопке «рецепт», наложенной на соответствующие видеоролики TikTok о еде. Эта функция делает кулинарное видео TikTok более действенным, поскольку побуждает зрителей не только смотреть контент, но и делать следующий шаг, чтобы сохранить контент для последующего использования.

    Новая кнопка также потенциально может привлечь значительный трафик на Whisk, особенно если конкретный рецепт станет вирусным, как это произошло с видео «TikTok Pasta» в последние дни.

    Дополнение доступно в партнерстве с Whisk и в настоящее время проходит «альфа-тестирование», подтвердил TikTok TechCrunch. TikTok говорит, что он также работал с Whisk, чтобы помочь определить создателей контента о еде, которые могли бы стать первыми пользователями новой функциональности.

    Мы нашли эту функцию в действии в профилях одного из ведущих создателей продуктов питания TikTok, корейского вегана, также известного как Джоанн Л.Молинаро.

    Кредиты изображений: Скриншот TikTok

    Кнопка также была впервые замечена консультантом по социальным сетям Мэттом Наваррой в аккаунте @feelgoodfoodie TikTok.

    Принцип работы этой функции со стороны зрителя TikTok довольно прост.

    Пользователь из тестовой группы может увидеть в приложении видео с новой кнопкой, которая гласит: «Просмотреть полный рецепт». Кнопка появляется прямо над именем создателя и описанием видео в левом нижнем углу экрана — в том же месте, где в противном случае появилась бы кнопка «Зеленый экран».При нажатии вы перенаправляетесь на страницу Whisk, где вы можете просмотреть фотографии рецептов, увидеть ингредиенты и выбрать сохранение рецепта в свою собственную коллекцию, если вы являетесь пользователем Whisk.

    Все это происходит в приложении TikTok.

    На стороне создателя добавление кнопки рецепта в видео выполняется во время рабочего процесса публикации с помощью новой опции «добавить ссылку».

    Однако возможность добавления функции «сохранения рецепта» в видео TikTok не обязательно должна быть ограничена создателями кулинарного контента.Whisk позволяет любому создать сообщество рецептов на своей платформе, а это означает, что люди могут увеличивать число своих подписчиков, просто подбирая свои любимые рецепты по какой-либо категории или теме — например, к блюдам Instant Pot, любимым идеям смузи или удобной выпечке.

    Авторы изображений: Венчик

    В последнее время Whisk также работает над расширением своих сообществ рецептов, чтобы они служили домом для кураторов и создателей, позволяя им указывать на свои веб-сайты, если они у них есть, или ссылаться на свои профили в социальных сетях, включая Instagram, YouTube. и, конечно же, ТикТок.

    Идея состоит в том, что фанаты будут просматривать контент в социальных сетях и вдохновляться, а затем посещать Whisk в качестве следующего шага с точки зрения сохранения рецепта, создания списка покупок или фактического опробования рецепта дома. Такой «полезный» контент может стать проблемой для Pinterest, который расширяется до коротких видео с помощью Story Pins. Эта функция позволяет создателям Pinterest делиться видеоконтентом в формате «истории», включая рецепты и кулинарные видео.

    Pinterest надеялся использовать Story Pins как способ отличить свои короткие видеоролики от конкурентов, отметив во время своих доходов на прошлой неделе, что Story Pins «не так ориентированы на развлечение», а скорее на то, «что Pinner мог бы сделать, чтобы обогатить свои собственные». жизни.

    Выбор TikTok Whisk в качестве нового партнера имеет смысл, поскольку приложение с рецептами быстро завоевало популярность с момента его запуска в конце 2019 года. Сегодня на платформе Whisk регистрируется более 1,5 млн взаимодействий в месяц. Он также только что получил награду Google Play «Лучшее за 2020 год».

    Однако кнопка TikTok

    Whisk — не первая интеграция такого рода.

    В прошлом месяце учебная платформа Quizlet объявила об аналогичной функции TikTok, предназначенной для авторов в сфере образования. В этом случае кнопки, наложенные поверх видео, будут напрямую связаны с учебными наборами Quizlet, такими как его цифровые карточки.В то время не было ясно, является ли новая функция Quizlet частью более масштабных усилий по более прямой связи видео TikTok с соответствующими приложениями и сервисами — дополнение, которое может привести к расширению контента TikTok и, возможно, к спонсорству влиятельных лиц. , дальше по дороге.

    У TikTok есть потенциал для создания других подобных партнерств, учитывая способность приложения определять тенденции в ряде категорий контента, фактически становясь видео-альтернативой сайту закладок изображений Pinterest.

    Например, в конце года TikTok опубликовал списки «главных трендов» 2020 года в кулинарии, музыке, красоте и стиле. Что касается стиля, TikTok уже запустила пилотную прямую видеотрансляцию покупок с Walmart, в которой привлекались влиятельные лица для стимулирования покупок, демонстрируя потенциал еще более своевременного соединения вдохновения видео с действиями потребителей.

    Короткие видеоролики о еде служат развлечением для онлайн-зрителей

    Когда Уилл Марстон возвращается домой с работы и хочет расслабиться, он смотрит не лучшие моменты вчерашней игры, а онлайн-видео о еде.«Это что-то вроде медитации или расслабления, которое я делаю, когда заканчиваю работу», — говорит мистер Марстон, 20-летний житель Сан-Франциско.

    У него есть несколько любимых каналов на YouTube, которые он посещает, в том числе «Binging with Babish», сериал, в котором воссоздаются блюда из фильмов и телешоу, и «Tasty», видеоролики, созданные BuzzFeed, в которых часто используется ускоренное смешивание рук. ингредиенты. Краткость является ключевым. Если отметка времени видео превышает шесть или восемь минут, Марстон не нажмет кнопку воспроизведения. «Если это больше, чем это, обычно это больше разговоры, чем фактический показ инструкций по приготовлению.Так что я обычно их пропускаю», — говорит он.

    Марстон не уникален в своей привычке смотреть онлайн-видео о еде. Когда Food Network запустила свой второй телеканал в 2010 году, такие известные личности, как Эмерил Лагассе и Ина Гартен, привлекли зрителей своими 30-минутными шоу не меньше, чем калорийными творениями. Но точно так же, как Netflix разрушил телепрограммы, YouTube и Instagram добились успеха с этими онлайн-развлечениями, привлекая миллионы зрителей к просмотру рецептов, которые готовятся за пять минут или меньше.

    В то время как почти половина всех взрослых смотрит видео о еде на YouTube, миллениалы являются движущей силой онлайн-контента о еде, просматривая в среднем на 30 процентов больше, чем другие демографические данные, согласно исследованию Google 2014 года. И в результате они обеспечивают беспрецедентный рост числа подписок на онлайн-каналы о еде. Например, у «Binging with Babish» более 3,4 миллиона подписчиков; «Вкусно» насчитывает более 10 миллионов.

    «[Пищевое программирование] развивалось с течением времени», — говорит Поттер Палмер, преподаватель программы гастрономии в Бостонском университете. Он говорит, что раньше проводил четыре недели, рассказывая о телепрограммах на уроке «Еда и визуальная культура», но за последнее десятилетие количество студентов, которые смотрят еду, приготовленную по телевизору, сократилось. Теперь он тратит на эту тему всего неделю. «[В] наши дни это все каналы YouTube и каналы Instagram», — говорит профессор Палмер.

    Издатели уделяют этому изменению особое внимание. Одним из таких издателей является America’s Test Kitchen, независимая медиа-компания, выпускающая журналы, кулинарные книги, веб-сайты и телешоу.В то время как ATK претендует на звание самого популярного кулинарного шоу на общественном телевидении, главный креативный директор Джек Бишоп говорит, что они рассматривают YouTube как шлюз, через который зрители могут узнать больше о своем контенте, защищенном платным доступом.

    «Нам нравится YouTube, потому что он отличается от некоторых других платформ социальных сетей, где 20 секунд считаются длинными. Это позволяет нам рассказать историю», — говорит г-н Бишоп.

    ATK также заметила совершенно другую базу подписчиков на своем канале YouTube, который насчитывает более 511 000 подписчиков.По словам Бишопа, в то время как типичным телезрителем является женщина старше 50 лет, 75% аудитории YouTube составляют мужчины в возрасте от 18 до 34 лет.

    «Вероятно, не так много 23-летних парней сидят на диване и смотрят общественное телевидение по выходным», — говорит Бишоп.

    Одна из самых популярных серий ATK на YouTube — «Кухонные хитрости» — двух-трехминутные рассказы о том, как правильно разбить и разделить яйца, как приготовить холодный кофе в домашних условиях и как приготовить решетчатую корочку для пирога. .

    Каналы YouTube представляют собой «несколько другую презентацию, но это та же подробная кулинарная информация, предназначенная для того, чтобы сделать вас успешными на кухне», — говорит Бишоп.

    Компания поставила перед собой амбициозные цели по привлечению еще большего числа онлайн-зрителей. На своих платформах ATK планирует опубликовать 200 видео в этом году и планирует размещать новый контент на YouTube два или три раза в неделю.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.