Куриное гнездо рецепт: Куриные гнезда в духовке рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Котлеты «Ласточкино гнездо» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г
Тимьян сушеный
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу1 шт.
10 г2 г
4 г20 мл
1,5 шт.40 г

Описание рецепта — Котлеты «Ласточкино гнездо»:

Котлеты в перце или «ласточкино гнездо» — это вкусное и оригинальное праздничное блюдо, которое не оставит никого равнодушными. Его еще называют просто «гнездами».

Фаршированные кольца перца готовятся в духовке. Их получается много, поэтому это блюдо вполне станет достойным угощением для ваших гостей. Сыр с помидорами придадут особую изюминку данного блюда.

Котлеты «Ласточкино гнездо»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.

 Рецепты для iPhone, iPad и Android

68

килокалорий

Шаг 1:

200 г
Тимьян сушеный
по вкусу
Приправа для курицы
по вкусу

Филе куриной грудки очистить от костей, пленки и лишнего жира. Порубить подготовленное филе ножом до состояния рубленного фарша. Выложить в миску и добавить специи, все хорошо перемешать до однородной массы. Оставить минут на 10.

Шаг 2:

Перец 🫑 хорошо промыть, удалить перегородки и семена. Нарезать кружочками размером 1-1,5 см.

Шаг 3:

Зелень хорошо промыть и мелко нарубить. Добавить в фарш и все хорошо перемешать до однородной массы. В фарш добавить воды, чтоб немного размягчить его.

Шаг 4:

Разогреть духовку до 180 градусов, на противень выложить пергамент, сверху выложить колечки перцы. Во внутрь при помощи ложки положить подготовленную мясную начинку и слегка утрамбовать.

Шаг 5:

Томат 🍅 хорошо промыть, нарезать тонкими кружочками, выложить поверх фарша. Отправить запекаться минут на 10-15.

Шаг 6:

Сыр 🧀 натереть на мелкой тёрке. Достать перцы из духовки и посыпать сверху их сыром. Отправить запекаться на 10 минут в духовку до готовности.

Шаг 7:

Готовые гнезда выложить на блюдо , украсить зеленью и подать к столу в горячем виде.

Шаг 8:

Приятного аппетита 😋

«Куриное гнездо»

6-8 куриных бедер, отделенных от костей,
ветчина обезжиренная. 50-70 г,
сыр обезжиренный 30-40 г (у меня сыр 5% финский «Валио»),

3 яйца,
лук зеленый,
лук репчатый 1 маленькая луковица,
крахмал кукурузный — 1.5 ст. л.,
сухое обезж. молоко 1.5 ст. л.,
разрыхлитель для теста 1 ч. л.,
обезжир. жидкое молоко — 50 мл,
оливковое масло 1/2 ч. л. (у меня спрей-очень удобно — один «пшик»).

Описание и способ приготовления:

Рецепт подходит для белковых дней и делается просто. Если у Вас БО дни, то фаршировать куриные «конверты» можно тушеными овощами, грибами и т.д. Сегодня у нас белковый день. Итак.

1. Нарежьте ветчину, лук репчатый и зеленый и обжарьте на оливковом масле, если начнет прилипать добавьте воды и потушите.

2. Нарежьте сыр тонкими полосками или натрите на терке. Отложите в сторону.

3. Ополосните куриное мясо, срежьте жировые полоски. Возьмите на ладонь один кусок и положите вовнутрь начинку из ветчины и лука. После положите чуть сыра. Сверните рукой и положите стыком вниз в форму (силиконовая подойдет идеально). Так, по кругу выложите все конверты и положите один посередине.

4. Для заливки возьмите 3 яйца. Отделите белки от желтков, положите в желтки все остальные ингредиенты (крахмал, СОМ, разрыхлитель, жидкое молоко), кроме соли и перемешайте.

Белки взбейте с солью до крепости и аккуратно перемешайте с желтковой смесью. Вылейте смесь в форму с конвертами и поставьте в духовку на 50 минут 180 градусов. Если верхушка начнет в процессе чересчур темнеть, покройте фольгой форму и продолжите запекание.

Нам с мужем хватает на 2 дня. Очень вкусно.

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром

irishaa8

31.12.202181

Не знаете что подать гостям на стол? Вот вам быстрое и очень вкусное решение, которое никого не оставит равнодушным.

Блюдо готовится из самых обычных продуктов, которые можно найти почти в каждом холодильнике, кроме куриного можно использовать любой другой фарш на ваш выбор.

  • Куриный фарш предварительно размораживаем.

  • Картошку промываем под краном, очищаем от кожуры, снова моем, режем на кусочки среднего размера.

  • Берем кастрюлю, складываем в нее картошку, добавляем соль, заливаем водой и отправляем вариться на сильном огне пол часа.

  • Луковицу чистим, моем, нарезаем мелким кубиком.

  • Чеснок чистим, мелко рубим.

  • Берем сковороду, желательно глубокую, наливаем растительное масло, разогреваем на сильном огне, после убавляем плиту и жарим лук с чесноком уже на слабом огне пару минут, периодически помешивая.

  • Отправляем в сковородку фарш, тщательно разбивая комочки, ставим на медленный огонь и обжариваем около 5 минут, не забываем мешать.

  • Убираем с плиты, солим, перчим, наливаем майонез и тщательно мешаем.

  • С мягкой картошки сливаем жидкость, а её разминаем при помощи толкушки в пюре и оставляем остывать.

  • После в картошку разбиваем яйцо, просеиваем муку.

  • Укроп промываем под проточной водой, ждем пока вся жидкость стечет, мелко рубим острым ножом.

  • Высыпаем укроп в кастрюлю с картошкой, солим, перчим, перемешиваем.

  • Духовой шкаф включаем на 180 градусов.

  • Берем противень или форму для запекания и застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом.

  • Формировать гнезда мы будем при помощи кондитерского мешка либо обычного целлофанового мешочка, в углу которого сделаем отверстие.

  • Пюре складываем в конверт и начинаем выдавливать дно, затем формируем кольцо таким образом, чтобы получилось гнездо, так делаем со всем картофелем.

  • Яйцо разбиваем в миску, чуть взбалтываем при помощи вилки и аккуратно смазываем заготовки со всех сторон и внутри.

  • Далее заполняем заготовки нашей начинкой, плотно пихать не нужно.

  • Сыр трем на средней терке и посыпаем каждую заготовку.

  • Отправляем в духовку на 20 минут, сыр должен немного подрумянится.

  • Достаем из духовки, перекладываем в плоское блюдо и подаем к столу.


Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат Гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото

Основное достоинство салата Гнездо глухаря в декоративности.

В его составе самые простые ингредиенты, которые часто встречаются в других закусках, но благодаря эффектному оформлению этот салат никогда не остается без внимания.

В общем случае салат «Гнездо глухаря» состоит из трех независимых частей — собственно салата, «гнезда» сверху и «яиц» в гнезде.

Салат интересен еще и тем, что фактически содержит две закуски, так как его части готовятся совершенно по-разному.

Иллюзию переплетающихся веточек и травинок в птичьем гнезде создает обжаренная соломкой картошка и волокна куриного филе.
А роль яиц в гнезде могут играть и настоящие птичьи яйца, и мясные фрикадельки, и сыр, и все что подскажет вам ваша фантазия и художественные способности.

У меня достаточно простые рецепты приготовления «глухариных гнезд» с курицей и грибами.

ингредиенты:

— куриное филе — 200-300 г;
— лук репчатый — 2 шт.;
— морковь — 1 шт.;
— огурец свежий — 1 шт.;
— картофель — 3 шт.;
— яйцо куриное — 3 шт.;
— яйцо перепелиное — 3 шт.;
— масло растительное — для жарки;
— майонез или сметана — по вкусу;
— соль — по вкусу.

Исходные продукты для приготовления салата Гнездо глухаря с курицей. Кстати, часть ингредиентов можно с легкостью заменить на более дешевые, например, или более легкие в приготовлении. Главное, сохранить внешний вид.

рецепт приготовления

Все компоненты салата необходимо предварительно подготовить. Для этого: отварить вкрутую куриные и перепелиные яйца, морковь и 300 гр. куриного филе, это примерно половина грудки.

Курицу отварить в небольшом количестве воды, предварительно промыв под проточной водой. В бульоне из куриного постного мяса сейчас нет надобности, поэтому можно просто залить филе водой на 2 см. выше мяса. Куриной грудке достаточно покипеть 30 минут, для полной готовности.

Так как к ингредиентам в салате не добавляется соль, необходимо подсолить все, что поставили вариться. Даже яйца, чтобы они не треснули и не потекли в процессе варки.

Лук тоже не оставляем без своего внимания, режем тонкой соломкой,

затем его необходимо выложить на тарелку и залить кипятком, примерно на 5 минут. За это время он станет мягким и не таким горьким. Лук отправить под холодную воду затем откинуть на сито, чтобы избавиться от излишков воды.

Во многих рецептах этого салата хозяйки предлагают обжаривать ингредиенты, а не варить. Я же всегда пытаюсь избежать лишнего обжаривания, так как салат будет кушать еще и ребенок, поэтому отвариваю все, что можно.

Если вы предпочитаете более жирный вариант, то следует обжарить в масле по отдельности филе, лук, картофель и морковку, предварительно нарезав все тоненькой соломкой.

В моем же варианте салата «Гнездо глухаря» обжаривается только картофель.

Картофель необходимо очистить от шкурки и нарезать тоненькой соломкой, как для «картошки фри» в точности.

Чтобы картофель приобрел красивую корочку и не слипся в процессе жарки, нарезанную картофельную соломку необходимо обсушить на салфетке или полотенце перед началом термообработки.

Нагреть сковороду с маслом, его должно быть достаточное количество для обжаривания.

Растительное масло должно на половину или даже полностью покрывать картофель.

Картофель лишний раз лучше не переворачивать при жарке, чтобы не повредить соломку. Жарить его нужно до золотистой корочки, затем выложить на тарелку выстланную бумажными салфетками, для впитывания излишков жира. И только после этого в картофель добавляется соль.

В идеале, делать такую картофельную соломку лучше во фритюрнице — получается картошка фри, в чистом виде.

Готовое мясо, морковь и яйцо для салата остудить.

Куриное мясо лучше не резать ножом, а разобрать на волокна руками.

Отварную морковь нарезать тонкой соломкой.
Можно заменить ее на готовую морковку по-корейски, но в этом случае салат получится острее.

Все яйца, включая перепелиные, необходимо очистить от скорлупы.

Подготовленные перепелиные яйца оставить пока в стороне, а куриные разделить на белки и желтки.
Белки нарезать соломкой, а желтки отложить к перепелиным яйцам.
Мне нравится использовать в салатах свежий огурец. Если любите вкус с кислинкой, замените его на маринованные огурчики.

Нарезать огурец соломкой.

Теперь необходимо собрать все ингредиенты салата гнездо глухаря в одном большом салатнике.

Из заправок прекрасно подойдут домашний майонез, сметанный соус с горчицей или чесночный соус с зеленью.
Нам понадобится около 3 столовых ложек.

Добавить заправочный соус и перемешать компоненты, стараясь не переусердствовать и не сломать соломку.

Я считаю такую красоту нельзя прятать в салатнике, поэтому выложу салат на большое плоское блюдо, соорудив подобие гнезда.

Чтобы подчеркнуть, что это именно гнездо, а не кучка съестного, будем делать имитацию веток с помощью соломки из жареного картофеля.

Что касается яиц в гнезде, их роль играют перепелиные яйца и куриные желтки. Довольно натуралистично получается — в гнезде и яйца глухаря и подброшенные яйца кукушки. Лепить яйца из чего бы то ни было — мне лень.

Хотя, интересный вариант получается и при формировании яиц из плавленного сыра и чеснока или из измельченных ингредиентов салата с добавлением сыра для связки. Можно придумать разные способы имитировать лежащие в гнезде яйца, но главное, чтобы их количество соответствовало количеству гостей и никто не остался в обиде.

Даже само глухариное гнездо можно видоизменить, заменив картофель на натертый крупно сыр или соломку из огурца. В общем все зависит от вашей фантазии.

Возможно, этот салат надолго останется в вашем празднично меню, вытеснив приевшиеся уже оливье и селедку под шубой.

Вкусный салат Гнездо глухаря готов! В моем стиле тяп-ляп, но мне нравится.

Торт «Куриное гнездо»

Рецепт торта «куриное гнездо»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТОРТА
Для теста:
2 яйца
5 ст л. молока
7 стакан сахара
250 г слив, масла
1 ч.л. соды
ванильный сахар
мука
Крем для пропитки:
банка вареной сгущенки
100 г слив, масла
4 ст. л. меда
Для заварного крема:
1 ст. л. с горкой желатина
1/2 стакана холодной воды
3 яйца
1 стакан сахара
7 стакан молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА
Приготовить тесто: в размягченное масло добавить сахар, растереть. Затем добавить яйца, соду, молоко, ванильный сахар. Муки всыпать столько, чтобы получилось пластичное мягкое тесто. Разделить на шарики, размером как средняя картофелина, положить в морозилку и хорошо заморозить. Замороженное тесто доставать по одному шарику, натереть на мелкой, терке тонким слоем на чистый сухой противень. Запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов до розового цвета. В процессе один раз перемешать деревянной ложкой, чтобы тесто не слиплось и равномерно подрумянилось. И так испечь все тесто.
Приготовить крем для пропитки: сгущенку взбить со сливочным маслом и медом. В крем постепенно всыпать крупинки теста и хорошо перемешать. Дать постоять 15 мин, чтобы немного пропитались. Сформовать «гнездо», плотно утрамбовывая тесто с кремом.
Приготовить заварной крем для «яиц»: желатин залить водой, дать ему набухнуть в течение 30 мин. Затем растопить и остудить.
Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, муку, хорошо перемешать. Поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить. Снять с огня и добавить желатин, перемешать.
На тупом конце яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа. Содержимое яиц вылить. Пустую скорлупу тщательно вымыть и высушить. Залить заварной крем в скорлупки и поставить в холодильник на несколько часов.
Украсить торт. Посыпать тертым шоколадом и разноцветными палочками» «Яйца» достать из холодильника, очистить и уложить в «гнездо». Еще я в качестве украшения использовала цыплят из сахарной мастики.


Другие кулинарные рецепты:

Мясные «гнезда» с грибами — Zira.uz

Ингредиенты
  • 300 граммов говяжьего нежирного фарша

  • 300 граммов куриного фарша

  • 200 граммов шампиньонов

  • 3 столовые ложки сметаны

  • 150 граммов лука

  • 8-10 перепелиных яиц

  • 1 столовая ложка горчицы в зернах

  • 1 чайная ложка муки

  • 1 яйцо

  • 3 столовые ложки панировочных сухарей

  • по вкусу соли и перца

  • 2 столовые ложки растительного масла

Руководство

Сегодня делимся с вами отличным рецептом, как приготовить мясные гнезда с грибами. Такое горячее блюдо станет вашим любимым и подойдет к праздничному и к будничному столу.

Приблизительная стоимость готового блюда — 37 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

14 664

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Смешать в миске фарш, сухари, горчицу, куриное яйцо, соль и перец. Перемешиваем и немного отбиваем до однородности.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Шампиньоны нарезать пластинками, лук кубиками. Обжарить на растительном масле.

Добавить муку и жарить, помешивая, 1 минуту. Затем добавить сметану и готовить, помешивая, еще 1 минуту. Снять с огня.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Фарш разделить на 8 частей. Из каждой на противне сформировать котлеты и сделать в них углубление, чтобы это было похоже на гнездо.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Отправить противень в разогретую до 190 С духовку на 25-30 минут.

Через 25 минут в полуготовые гнезда выложить по 1 столовой ложке грибной начинки, также делая в ней небольшое углубление. В это углубление аккуратно разбить по одному перепелиному яйцу.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Снова отправить противень в духовку на 5-7 минут, пока не запекутся яйца.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Салат «Гнездо глухаря» с курицей рецепты приготовления

По настоящему красивым и изысканным выглядит салат гнездо глухаря. Самое сложное в приготовлении закуски, пожалуй,это оформление. Очень вкусным и необычным получается блюдо, если в состав добавить такой компонент, как курица. И времени, потраченного не жаль, ведь угощение и любой стол украсит, и удовольствие от поедания получаешь огромное.

Салат гнездо глухаря рецепт с курицей и шампиньонами

 

Именно эта рецептура позволяет приготовить удивительное блюдо, которое вызывает восторг не только из-за своего внешнего вида, но и из-за восхитительно нежного и насыщенного вкуса. Рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей, будут спрашивать все ваши гости.

Потребуются:

  • 150 гр. майонеза;
  • 2 салатных листа;
  • 120 гр. сыра твердых сортов;
  • 4 яйца;
  • 50 гр. укропной зелени;
  • 2 зубика чеснока;
  • 250 гр. мяса курицы;
  • 50 гр. ветчины;
  • 300 гр. шампиньонов маринованных;
  • 3 картофелины;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. перчика.

Как делать салат гнездо глухаря:

  1. Картофель требуется промыть, очистить и натереть на терке в виде соломки. Уже в измельченном виде корнеплод выкладывают на хорошо разогретую сковороду и прожаривают на масле до тех пор, пока нарезка не приобретет приятный, золотистый оттенок.
  2. Мясо курицы следует помыть, обрезать пленки, отварить, после чего остудить и измельчить.
  3. Ветчину нарезать тоненькой соломкой.
  4. Яйца отварить, затем залить холодной водой и остудить. Потом очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Натереть на терке.
  5. Грибочки следует извлечь из баночки и мелко нарезать.
  6. Натереть на терке сыр.
  7. Зелень обязательно промыть, просушить и мелко нарубить.
  8. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.
  9. В подходящей емкости смешать желтки с измельченной зеленью, сыром, чесноком и майонезом.
  10. Из только что приготовленной массы необходимо аккуратненько скатать небольшие шарики.
  11. Салатные листочки обязательно необходимо промыть, просушить и выложить на дно блюда.
  12. В глубокой емкости смешать грибочки, отварное мясо курицы, белки, соль, перчик и майонез.
  13. Полученную массу выложить поверх салатных листиков и в центре будущего угощения сделать небольшое углубление.
  14. Поверх уже выложенный продуктов следует разместить картофель и шарики из желтка.

Если вас интересуют и другие интересные варианты приготовления салатов, таких, как например, цезарь с грибами или сытный салат оливье, то вы их можете найти на нашем сайте.

Рецепт салата гнездо глухаря с курицей и свежими огурчиками

 

Особенным это блюдо получается благодаря присутствию в составе свеженьких огурчиков, которые создают не только удивительную гармонию, но и придают блюду аромат и свежесть.

Потребуются:

  • 300 гр. филе курицы;
  • 4 яйца;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 огурца;
  • 50 гр. зелени укропа;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 100 гр. майонеза;
  • 4 яйца перепелки;
  • 150 гр. масла;
  • 100 гр. сыра твердого;
  • 50 гр. сыра плавленого.

Как сделать салат гнездо глухаря:

  1. Промыть и отварить филе курицы, затем остудить и измельчить.
  2. Яйца отварить, затем залить холодной водой и остудить, очистить от скорлупы. Разделить куриные яйца на желтки и белки, натереть.
  3. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
  4. Картофель помыть, очистить от шкурки и нарезать соломкой. Обжарить измельченный корнеплод на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
  5. Уже готовый картофель переместить на полотенце из бумаги, чтобы оно впитало лишний жир.
  6. Зелень ополоснуть, нарубить.
  7. Сыр натереть на терке.
  8. Огурчики желательно очистить от шкурки, которая достаточно часто горчит и нарезать тоненькой соломкой.
  9. В салатник первым выкладываем лук, а следом отварное и измельченное мясо курицы. Смазываем майонезом.
  10. Теперь очередь огурцов, которые тоже покрываем соусом.
  11. Далее уже яйца и сыр. Главное, при этом сделать в самом центре углубление.
  12. В образовавшееся в центре пространство помещаем зелень.
  13. Не затрагивая центр, в который уже помещена зелень, необходимо выложить картофель.
  14. Из перепелиных яичек извлечь желток, размять вилкой, смешать с зеленью, плавленым сыром и майонезом.
  15. Полученную в результате смесь выложить в оставшиеся половинки белков и поместить в центр салатного гнездышка.

Для читателей мы также приготовили рецепты разных популярных салатов: вкусного гнезда с картошкой, крабового с грибами, и многих других.

Салат гнездо глухаря с копченой курицей и морковью

 

Салат «Птичье гнездо» рецепт всегда выручает хозяйку которая хочет удивить гостей.

Потребуются:

  • 300 гр. куриного филе;
  • 3 картофелины;
  • 2 яйца;
  • 2 соленых огурца;
  • 100 гр. сыра;
  • 1 морковина;
  • 1 луковица;
  • 70 гр. майонеза;
  • 50 гр. масла;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 2 салатных листа;
  • 30 гр. зелени.

Салат гнездо глухаря рецепт приготовления:

  1. Мясо курицы помыть, обрезать пленки, отварить. Затем филе остудить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Яйца отварить, остудить и очистить. натереть на терке.
  3. Сыр натереть.
  4. Картофель помыть, очистить и тоненькими полосами нарезать, после этого прожарить в сковороде с маслом.
  5. Морковь помыть, очистить и измельчить на терке для блюд по-корейски.
  6. Огурцы измельчить на тонкие брусочки.
  7. Салатные листья ополоснуть, обсушить и выложить на дно тарелки.
  8. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
  9. Зелень ополоснуть, измельчить.
  10. Все только что подготовленные продукты, за исключением картофеля, сыра и яйца, выложить в глубокую емкость, подсолить, поперчить и заправить майонезом.
  11. Салатную заготовку выложить на салатные листья. В центре сформировать углубление.
  12. Высыпать на поверхность салата жареный картофель, равномерно распределить.
  13. Объединить яичную массу, тертый сыр, зелень и майонез. Смешать, скатать небольшие шарики.
  14. Выложить шарики на блюдо и подавать гостям.

Вас может также заинтересовать рецепт приготовления салата гнездо глухаря с чипсами.

Салат гнездо глухаря с курицей и плавленым сыром

Эта рецептура отличается невероятной простотой и самым минимумом компонентов. А если приготовить  салат «Гнездо глухаря» из копченой курицы,  такой вариант будет иметь интересную копченую нотку.

Потребуются:

  • 350 гр. филе курицы;
  • 300 гр. картофеля;
  • 200 гр. свежих огурчиков;
  • 1 луковица;
  • 5 яиц;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 30 гр. масла;
  • 50 гр. зелени;
  • 2 зубика чеснока;
  • 1 сырок плавленый.

Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт:

  1. Филе помыть, отварить, затем остудить и нарезать мелкими кусочками.
  2. Луковицу очистить и измельчить.
  3. Картофель помыть, очистить и тоненькими полосами нарезать, после этого прожарить в сковороде с маслом.
  4. Огурчики помыть, нарезать тоненькой соломкой.
  5. Яйца отварить, затем залить холодной водой и остудить. Потом очистить от скорлупы, разделить на белки и желтки. Натереть на терке.
  6. Смешать огурцы, лук, белки, куриное филе, половину картофеля. Заправить майонезом.
  7. Полученную массу переместить в салатник. В центре обязательно следует сделать углубление.
  8. По кругу (не затрагивая только лишь углубление) выложить оставшийся картофель.
  9. Плавленый сырок натереть и перемешивается с измельченным чесноком, яичными желтками, мелко рубленой зеленью и майонезом.
  10. Из полученной массы вылепить небольшие шарики, которые выложить в центре блюда.
  11. По желанию можно дополнить композицию веточками свежей зелени.

Салат гнездо глухаря с картофелем, маринованными и свежими огурцами

Сочетание свежих и маринованных огурцов встречается во многих салатах. Но именно в этом блюде, благодаря совмещению столь разных вкусов, получается создать нечто удивительное и оригинальное.

Потребуются:

  • 5 картофелин;
  • 4 куриных яйца;
  • 300 гр. грудки куриной;
  • 1 свежий огурец;
  • 4 маринованных огурца;
  • 50 гр. зелени;
  • 4 яичка перепелки;
  • 100 гр. майонеза;
  • 4 салатных листа.

Глухариное гнездо салат по шагам:

  1. Куриное мясо следует помыть, отварить, остудить и мелко нарезать.
  2. Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Куриные яйца мелко порубить.
  3. Измельчить следует и все огурчики, и зелень.
  4. Салатные листья ополоснуть, просушить и выложить на дно тарелки.
  5. Объединить куриные яйца, огурцы, филе. перемешать, заправить майонезом и выложить на салатные листья.
  6. Картофель помыть, очистить и нарезать соломкой, после чего прожарить на хорошо прогретой сковороде с маслом. Выложить кусочки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
  7. Сверху на блюдо выложить картофель, и очищенные яйца перепелки (в центр).

Салат «Гнездо глухаря» может показаться сложным в приготовлении лишь на первый взгляд, но, если однажды подать блюдо к столу, уже без этой закуски не обойдется ни один праздник.

Chicken Chow Mein Nests Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 12 порций

  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 2 зубчика измельченного чеснока 90 ст.
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки устричного соуса
  • 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный
  • ½ чашки зеленого лука (50 г), нарезанного
  • 1 пакет свежего яичка Noodle
  • кекс олова
    • 4G
    • CARBS 2G
    • CARBS 30G
    • Волокно 1G
    • Сахар 2G
    • Белок 13G

    Расчетные значения на основе одного размера обслуживания.

    1. Чтобы приготовить соус, смешайте тертый имбирь, чеснок, кетчуп, соевый соус и устричный соус в небольшой миске до однородности. Отложить в сторону
    2. Обжарить курицу до готовности.
    3. Добавьте красный перец и зеленый лук и жарьте 2 минуты.
    4. Добавить ростки фасоли и жарить еще 3-4 минуты.
    5. Добавить соус и жарить еще минуту-две. №
    6. Положите лапшу в каждое отверстие формы для маффинов и утрамбуйте, чтобы сделать небольшие углубления.
    7. Выпекать 15 минут при 180°C (350°F).
    8. Удалите гнезда из формы для маффинов.
    9. Выложите чау-миен на запеченную лапшу.
    10. Наслаждайтесь!

    для 12 порций

    на 12 порций

    • 1 чайные ложки с тертую гвоздику
    • 2 гвоздики чеснока, Minced
    • 3 столовые ложки кетчуп
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки устричных соус
    • 2 куриные грудки, нарезанные навалом
    • 1 красный перец , Нарезанные
    • ½ стакана пружины лука (50 г), нарезанные
    • 2 ½ чашки бобовых росток (250 г)
    • 1 пакет свежего яичка Noodle
    • MUFION TIN
    • калорий 201
    • FAT 2G
    • CARBS 30G
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар 2 г
    • Белок 13 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Чтобы приготовить соус, смешайте тертый имбирь, чеснок, кетчуп, соевый соус и устричный соус в небольшой миске до однородности. Отложить в сторону
    2. Обжарить курицу до готовности.
    3. Добавьте красный перец и зеленый лук и жарьте 2 минуты.
    4. Добавить ростки фасоли и жарить еще 3-4 минуты.
    5. Добавить соус и жарить еще минуту-две. №
    6. Положите лапшу в каждое отверстие формы для маффинов и утрамбуйте, чтобы сделать небольшие углубления.
    7. Выпекать 15 минут при 180°C (350°F).
    8. Удалите гнезда из формы для маффинов.
    9. Выложите чау-миен на запеченную лапшу.
    10. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Гнезда из курицы, Насима Хан Зульфис Кухонный рецепт, Насима Хан (зулфис)

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    КУРИНЫЕ ГНЕЗДЫ
    ШАГ 1
    1 кг куриного филе, нарезанного кубиками
    1 столовая ложка имбиря, чеснока
    1 столовая ложка измельченного зеленого перца чили
    1 чайная ложка измельченного цельного джиру (тмина)
    1 чайная ложка лимонного сока (приправа)
    1 чайная ложка приправы для курицы или приправы для барбекю или любой другой
    Португальская приправа для курицы
    1 чайная ложка Aromat (южноафриканская специя)
    1 чайная ложка молотого черного перца
    ½ чайной ложки лимонного перца
    1 столовая ложка дхана джиру (кумин)
    Соль по вкусу
    I Большая луковица, нарезанная или натертая (воду выжать)
    3 столовые ложки топленого масла
    Для пикантного вкуса добавьте любое зеленое чатни или майонез
    Или даже заправку для салата

    МЕТОД

    ШАГ 2
    2 картофелины, нарезанные кубиками, сваренные с солью, охлажденные и пюреобразные, добавьте немного зелени дхании (кориандра)
    В кастрюле обжарьте лук в топленом масле (топленое масло) с толченым джиру (тмином) … добавьте курицу, дайте ей побелеть, затем
    Добавьте все остальные ингредиенты. .готовить до мягкости
    При желании курицу можно измельчить вручную
    Затем добавить картофельное пюре и зеленую дханию (кориандр)
    Хорошо перемешать и сформировать шарики небольшого размера
    ШАГ 3
    Используя тесто для самуса или блинчиков с начинкой или даже филло
    Можно используйте кадаифи или вы можете использовать слегка отваренную тонкую вермишель или спагетти
    Вы нарезаете тонкие полоски… Сделайте самусу немного толстой, чтобы вам было легко обмакивать в нее шарики
    А затем вы замораживаете некоторое время, чтобы она могла затвердеть
    Поместите несколько порций на смазанной маслом ладони окуните шарики в пласт и теперь снова сожмите, чтобы сформировать
    Размеры шаров для пинга … убедитесь, что курица плотно покрыта смесью…
    Подходит для морозильной камеры …

    ИНФОРМАЦИЯ И СОВЕТЫ

    обжарить до светло-золотистого цвета. ..
    вы также можете выложить пур в формочки для кексов сбрызнуть немного маслом поместить шарики внутрь покрыть пуром и выпекать в духовке до светло-коричневого цвета =_ 20 мин при 180

    ХОТИТЕ

    Насима Хан (зулфис)
    ШЕФ-ПОВАР

    Бывший банкир.
    Я увлекаюсь кулинарией и выпечкой.. «Вдохните в себя внутреннего шеф-повара»
    «В рецепте нет души. Вы должны привнести душу в рецепт»

    Обратите внимание: Мои рецепты опробованы лично мной, а иногда рецепты адаптированы для …


    Южная Африка
    Присоединился 6 лет назад

    КОММЕНТАРИИ

    50+ Удивительных Идей Курятника

    Добавить в избранное Время чтения: 11 минут

    Новые владельцы поголовья всегда находятся в поиске креативных идей для курятников, поэтому мы попросили наших читателей Backyard Poultry поделиться своими предложениями, фотографиями и советами! Взгляните на эти забавные и оригинальные скворечники, переработанные из предметов дома и фермы или купленные по дешевке. Кто знал, что вы можете получить столько жизни от ведер Home Depot, молочных ящиков, кошачьих туалетов и даже почтовых ящиков! Кроме того, не пропустите эти советы о лучших подстилках для цыплят, чтобы убедиться, что ваши подстилки безопасны и удобны.

    • НИЖЕ: Наш новейший ящик-гнездо… девочкам он нравится. — Дженни Адески Джонс

    • ВНИЗУ: Наши скворечники, наш небольшой сарай. — Джоди Васке

    • НИЖЕ: я использую скворечник, чтобы никто не дрался из-за одного и того же ящика… если есть любимое место, то у них есть возможность лечь рядом с текущим пользователем, если они не могут дождаться своей очереди. — Вероника Робертс

    • Пластиковые контейнеры для картофеля. Я сложил четыре из них. Держите девять кур. Они используют только нижний. — Эндрю Филлиппи

    • Молочные ящики. — Ник Френч

    • ВНИЗУ: Старый шкаф. — Фавн Тычинка

    • НИЖЕ: Пятигаллонные ведра с 2×4 поперек дна открытого конца. — Джон Мюллер

    • НИЖЕ: Пластиковые корзины. Их намного легче чистить. — Джули Рейн

    • НИЖЕ: Пластиковые ведра Home Depot. Муженек сделал деревянную подставку, и они въезжают и выдвигаются для уборки. — Лиза Адамс

    • Мы с мужем используем старые пластиковые сумки вверх дном с прорезанным в них отверстием, чтобы они могли входить и выходить. — Хизер Престон

    • НИЖЕ: Я получил это от молодой пары, которая делает и продает их за дополнительные деньги. Я все еще ищу номерные знаки, чтобы закрыть остальную часть верха и боковых сторон, и шторы следующие в моем списке. — Дженнифер Шкер Джексон

    • Они ими не пользуются. Так что, по сути, это была открытая каморка, и все они тоже лежали в одной каморке. — Джеймс Вриана Больё

    • В одном курятнике у меня есть 5-галлонные ведра, и мы используем в них солому/сено, а в другом курятнике у нас есть тазы с сосновой стружкой. Мы сделали отдельно стоящие полки с крутыми крышами, чтобы на них никто не гнездился. — Дженнифер Томпсон

    • Деревянные ящики для вина. — Келли Джейн Клауб

    • НИЖЕ: мы модифицировали деревянные ящики, выложенные толстым пластиковым ковриком и соломой.Курица любит эти ящики и часто хочет в них спать. Мне пришлось чем-то их накрыть, потому что куры садились по бокам и какали в них. Но эти проработали больше года. Оттенки мешковины легко стряхиваются и легко высыхают при распылении. — Аманда Керри

    • Я сделал ящики из фанеры и использовал солому в качестве подстилки. — Марк Пиклик

    • НИЖЕ —  Эми Уокер Макдоу

    • В нашем курятнике и снаружи хижины мы фактически используем квадратный органайзер для обуви, который мы купили в Menards. В стойлах у нас обычные алюминиевые гнездовья. — Лия Мэй Джонсон

    • Ящики для цыплят и скворечников… они превращают все в курятник! — Даниэль Зехлер-Гюнтер

    • ВНИЗУ: Старые металлические. — Шарлин Бет Макгоу Хендриксон

     

    • Металлические скворечники с 10 отверстиями. — Линдси Груммет

    • Сковороды. — Кристин Р. Хуппер

    • НИЖЕ — Нэнси Пауэлл

    • У нас есть одногнездовой ящик, который открывается снаружи, и он очень широкий, поэтому его могут использовать одновременно три или более кур, но без разделителей.Мы обнаружили, что куры в любом случае будут использовать одни и те же, и не хотели тратить время муженьков на сборку, если они просто выберут фаворитов и все равно поделятся. — Эрика Колби

    • НИЖЕ: Мой сын построил мне небольшой курятник в подарок на день рождения! Гнездовой ящик фанерный. — Бекки Мишлер

    • НИЖЕ: Мы изготовили трехъярусную коробку по индивидуальному заказу, чтобы она подходила под винтажное окно. Так приятно иметь возможность заглянуть внутрь, чтобы найти яйца. — Лори Джордан

    • ВНИЗУ: Много куриной подстилки Денги. — Зубец Тонн

    • У меня есть деревянные ящики, встроенные в стойло в сарае, которые трудно чистить. Они не сливаются, поэтому я ставлю в каждую пластиковую ванну с соломой. Теперь, когда яйцо разбивается, оно не прилипает к дереву и не создает беспорядка. Да и постельное белье менять стало намного проще. — Сьюзен Эверетт

    • ВНИЗУ: Старая детская кухня. — Холли Мазерн

    • Деревянные ящики, купленные в магазине, и я использую сосновую стружку в качестве подстилки. — Дженни Лесли

    • НИЖЕ —  Кристи Джонс

     

    ВНИЗУ: моя бантамка в восторге от этого. — Кристи Джон

    • НИЖЕ: Я встроил его в курятник. У меня есть доступ к двум гнездам снаружи. Я поместил яйца в гнезда, чтобы мотивировать дам. Им сейчас 22 недели, так что яйцеклетки должны быть у нас в любой день! — Скотт Бранч

    • НИЖЕ: Пластиковые ящики с верхними клапанами. — Кимберли Уайт

    • Молочные ящики. — Родни Марикал

    • НИЖЕ: Они встроены в стену и доступны снаружи курятника. — Джон Джонсон

    • НИЖЕ — Мамахен Шоу

    • 5-галлонные ведра. Просто положите их на бок и подпирайте спереди деревянным блоком или кирпичом, отлично работает! — Жаклин Тейлор Робсон

    • Ящики, встроенные в заднюю часть курятника. — Карла Редден

    • Детские книжные шкафы. — Мэри Дорси

    • Сковороды из долларового магазина. Я подогнал перегородки по размеру и оставил несколько чистых и готовых к работе. Они также снимаются с
    снаружи через люк. — Майк Хилбиг

    • НИЖЕ: У них есть место, но они лежат в одном гнезде. — Эрика Колби

     

      НИЖЕ — Кэрри Миллер

    • НИЖЕ — Кенан Туфекчич

    • НИЖЕ: лоток с крышкой для кошачьего туалета.Легко очистить. — Крис Карена

    • НИЖЕ: пеленальный столик. — Эйприл Уилсон Браун

    • НИЖЕ: я использую черные пластиковые ящики для упаковки фруктов и овощей. Много места, хотя вы не поверите, и очень легко чистить! — Эйлин Томас

    • Старые коробки для динамиков. — Джанин Даффи

    • Я купил квартиру на 8 гнезд в Farm Tek. Им это нравится. Я также забиваю ящики из-под молока, они отлично подходят для насестов. — Кэролин Эллис Нивен

    • НИЖЕ: Самодельные коробки. — Сандра Невинс Бейли

    • НИЖЕ  — Кэрри Изенхауэр Кушман

    • Ящики, встроенные в курятник сбоку, к которым я могу легко получить доступ. Я кладу в них солому. — Кортни Кроуфорд

    • НИЖЕ — Изабелла О’Махони

    • ВНИЗУ: Молочные ящики с сосновой стружкой. — Отдел продаж Mike’s Misc

    • НИЖЕ: Мы перерабатываем, и работа собиралась выбросить эту стойку с газировкой! — Кристин Рэнсиар

    • ВНИЗУ: буда… их можно переместить из курятника, чтобы они не лежали во дворе.И их можно продезинфицировать, если они испачкаются. Они ждут в очереди, а также делятся, если им не терпится. — Донна Нельсон

    • НИЖЕ: Ведра для кошачьего туалета! — Таня Прибыл Манти

    • НИЖЕ  — Тэмми Бекнер

    • Старый ящик для сабвуфера. — Чак Штурм

    • Искусственная трава. — Шаррон Лоу

    • Ящики для инструментов. — Уильям Полинг

    • Улавливатель газонокосилки с древесной стружкой от изготовления игрушек муженька. — Киа Ора Доуни Энджелл

    • Мы сделали восемь коробок, и все они используют одну и ту же коробку. — Молли Скотт

    • Сделали ящики из фанеры и 2х4. Мы используем сосновую стружку, так как это то, что они предпочитают. Я пробовал солому и даже подстилку для лошадей, но им нравится сосновая стружка. — Кэрри Домерчи

    • НИЖЕ  — Криста Джонсон

    • НИЖЕ: Ящики для вина. — Сири Бромли

    • Ведро   — Джилл Роджерс

    • НИЖЕ — Кристен Катлип

    • НИЖЕ: Мои новейшие раскладные ящики для гнезд. — Джулианна Сеген

     

    • НИЖЕ: Я использую контейнеры для кошачьих туалетов. — Кристен Бартон

    • Я построил гнезда для кур, но они предпочитали нестись в выброшенных раковинах и старых туалетах, которые были выброшены на ранчо, которое я убирал. — Кайла Чанг

    • Молочные ящики. — Том Оутс

    • Нижняя часть переноски для кошек. — Бренда Гивенс

    • ВНИЗУ: Стружка в отреставрированном комоде.Наша первая успешная мама-наседка. — Эйприл Гарднер

     • Пластиковые ведра для кошачьих туалетов лежат на боку, большая часть крышки удалена, а меньшая часть остается «пробкой», чтобы стружка не выбрасывалась слишком сильно. — Дайан Аллен

    • ВНИЗУ: Старые кашпо. — Анги Тот

    • НИЖЕ: пластиковые. Муж потом прикрутил их к стене и поставил перед ними дощечку.Девочки их любят! У меня 10 кур, и они используют всех трех каждый день. Ну, одна маленькая дива лежит на полу прямо под ней, а остальные пользуются ими ежедневно.

    • Сковороды из долларового магазина, обложенные древесной стружкой. — Вики Кэмпбелл

    • НИЖЕ: Мой муж построил это для меня. — Лиз Киник

    • НИЖЕ: они пронумерованы, потому что передние панели снимаются для очистки и изготавливаются для каждой коробки (не взаимозаменяемы). Мне становится легче. — Рут Энн Кларк

    • НИЖЕ  — Дело Трейси Джоан

    • Должно быть, я единственный человек, который не любит заходить в загон для сбора яиц, мои устроены таким образом, что я собираю их снаружи. — Дж. Р. Уоллис

    • НИЖЕ: мы использовали эти контейнеры от Lowe’s и привинтили их к днищу. Девушки их очень любят. — Элизабет Ниенхейс

    • Обмолоченные стебли льна, наполненные 5-галлонными ведрами.У меня есть стопка молочных ящиков, в которые я их вставляю или просто разбрасываю по курятнику. — Кицунэ Никс

    • НИЖЕ:  — Бонни Уильямс

    • Пластиковые ловушки для газонокосилок. — Сьюзан Гламберт

    • Ящики для пива. — Эндрю Шерман

    • НИЖЕ: баки емкостью 5 галлонов с отверстиями, просверленными в дне, чтобы при их очистке вода могла стекать. Никаких штор, это просто дополнительная работа по поддержанию чистоты. Просто лучше. — Триш Хейгуд Хатчисон

    • НИЖЕ — Джен Флетчер

    • Старый комод, ящики от старого холодильника и старые автомобильные покрышки. — Джоан Рассел

    • НИЖЕ: Старые компьютерные экраны вынимают экран и проводку, они их любят. — Сью Джонс

    • НИЖЕ: ведра Home Depot. — Бет Энн Генри Смит

    • НИЖЕ: Халява от работы моего сына. — Кристин Коулинг

    • НИЖЕ —  Делорис Мари Берсотт Миллс

    • НИЖЕ: Я нашел несколько старых больших почтовых ящиков, которые кто-то выбросил, и вырезал заднюю часть. Я установил их на передней стене своего курятника, чтобы я мог просто открыть дверцу почтового ящика и залезть прямо внутрь! — Мэрилин Хилл Бакстер

    • ВНИЗУ: Построен из старого дерева и стали, которые я нашел на нашей ферме. — Эндрю Вайспфеннинг

    • НИЖЕ — я использовал ящики для молока, деревянные ящики и 5-галлонные ведра. — Пенни Коффман

    • Если вы занимаетесь дворовыми распродажами, старые тумбочки могут стать гнездом, а также комодами. Я также использую старые клетки для попугаев. — Виктория Сиборн

    • Деревянные ящики для вина, они шире. — Барбара Визокки

    • Пчелоуловители. — Анжела Роберж

    • Сковорода с сосновой стружкой. — Линда Райс Карлтон Абрахам

    • НИЖЕ: Собачья будка

    • НИЖЕ книжных шкафов ИКЕА.— Эми Хендри Пистор

    •  НИЖЕ: литровые контейнеры Kitty, которые очень легко вынимать и мыть! — Келли Сайзенбах

    • НИЖЕ: Это массив дерева. — Дебора Роджерс

     • Деревянные ящики для вина. — Квентин Картер

    Цыпленок в любовном гнездышке со спаржей и миндалем | Рецепт

    Разогрейте духовку до 375F со стойкой посередине. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне.

    Когда вода закипит, бросьте спаржу и варите до мягкости. Достаньте их из кипящей воды с помощью щипцов и поместите в большую миску с ледяной водой, чтобы они больше не готовились. После охлаждения полностью выньте их из ледяной воды, разрежьте каждое копье на 3 части, затем положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, для просушки.

    Разогрейте большую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой EVOO, примерно на один оборот сковороды.Приправьте куриные грудки солью, свежемолотым черным перцем, тимьяном и цедрой лимона. Добавьте приправленные куриные грудки в горячую сковороду, чтобы они подрумянились, примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут красивыми и золотисто-коричневыми. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и зарезервируйте.

    В ту же сковороду добавьте оставшуюся столовую ложку EVOO, 1 столовую ложку сливочного масла и грибы. Готовьте, пока они слегка не подрумянятся и не станут мягкими, затем приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте дижонскую горчицу и вино и готовьте, пока в кастрюле почти не останется жидкости.Снимите грибы с огня и отложите.

    Пока грибы готовятся, положите тесто на чистую и ровную рабочую поверхность. Расположите их под углом, чтобы они смотрели на вас в форме двух ромбов.

    В небольшой миске взбейте вилкой яйцо и воду до однородного состояния. Смажьте внешний край каждого листа теста небольшим количеством яичной смеси, чтобы сохранить всю вкуснятину внутри самого красивого!

    Поместите по 3 ломтика бри в середину каждого листа слоеного теста и сверху положите куриную грудку.

    Выложите несколько грибов на курицу, затем сверните ее в аккуратный пакет: сложите две противоположные точки ромба по направлению друг к другу над куриной грудкой, слегка защипнув, чтобы закрепить. Повторите то же самое с двумя другими точками ромба, осторожно пощипывая, чтобы все швы были закрыты.

    (Для специальной презентации вырежьте маленькие сердечки из оставшегося теста. Закрепите их на тесте с помощью яичной массы, затем покройте сердечки еще немного яичной смесью.)

    Смажьте внешнюю сторону каждого пакета яичной смесью и положите их на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смажьте каждую оставшейся яичной смесью и отправьте в духовку на среднюю полку на 12-15 минут, пока тесто не станет красивого золотисто-коричневого цвета.

    Когда до курицы останется около 5 минут, разогрейте большую сковороду на среднем огне. Растопите оставшееся сливочное масло и добавьте в сковороду нарезанную спаржу. Обжаривайте 2-3 минуты, затем добавьте миндаль и готовьте, пока миндаль не станет золотисто-коричневым.

    Подайте куриные гнезда вместе с горкой миндальной спаржи и наслаждайтесь!

    Травы для курятников

    Кулинарные травы и съедобные цветы в гнездах для цыплят — это не только красиво, но и практично.

    Я люблю выращивать травы. По большей части, их действительно легко выращивать, они не требовательны к почвенным условиям или даже к регулярному поливу. .. и они добавляют восхитительный аромат моей кухне.

    Что ж, есть еще один способ найти хорошее применение травам и съедобным цветам, которые вы выращиваете, — в ваших курятниках и курятнике. Свежие или сушеные, большинство трав имеют замечательную пользу для вашего стада!

    Травы для курятников

    Кулинарные травы и съедобные цветы невероятно полезны для здоровья и хорошего самочувствия… а также обеспечивают ароматерапию для ваших цыплят. Они не только красивы на вид, но и ОЧЕНЬ хорошо пахнут!

    Особенно во время весеннего и летнего сезона яйцекладки, я стараюсь следить за тем, чтобы в моих гнездах для кур не только всегда была свежая подстилка (подстилка из осины, сосновая стружка или солома — все это хороший выбор), но всегда было немного свежей подстилки. или сушеные травы.

    Ссылка для покупки сушеных трав оптом

    Преимущества трав для курятников

    Мой курятник и скворечники никогда не пахли так хорошо, пока я не начал добавлять смесь свежевыращенных трав и съедобных цветов, которые в разное время года могут включать:

    базилик

    лавровый лист

    мелисса

    календула

    Catmint

    CAMOMINT

    CONEFLOWER

    Lavend

    LEMON Balm

    Marigold

    Mint

    Oregano

    Rose

    Rosemary

    Sage

    Thymae

    Viferies

    Yarrow

    Ссылка на покупку сушеных трав в оптом

    Свежие или сушеные травы, разбросанные в курятнике, не только отпугивают насекомых, таких как клещи и вши, но также обладают антибактериальными свойствами и могут выступать в качестве естественного средства борьбы с грызунами, снимать стресс и стимулировать яйцекладку.

    Они могут помочь несушке чувствовать себя в безопасности и расслабиться, пока она сидит, а также помочь успокоить наседку.

    Когда я обновляю подстилку в скворечнике, я добавляю новые травы, а также разбрасываю травы всякий раз, когда у меня есть дополнительные, которые нужно собрать в саду.

    Herbs for Hens®

    Наседки особенно склонны к заражению клещами и другими насекомыми, так как они не часто выбираются для купания в пыли, а теплое темное пространство под ними является питательной средой для паразитов.

    Определенные виды трав безопасно и естественно избегают этого и помогают сохранить не только наседку, но и ее птенцов здоровыми и свободными от клещей.

    Свежие травы и сушеные травы

    Возможно, вы слышали, что свежие травы могут плесневеть и содержать бактерии в скворечниках. Это просто неправда, и на самом деле многие травы обладают природными фунгицидными и антибактериальными свойствами!

    В Вирджинии, где мы жили более десяти лет, очень влажно, и у меня никогда не было проблем с использованием свежих трав.

    Свежие травы содержат эфирные масла и более приятны для цыплят, поэтому по возможности следует использовать свежие травы. Мало того, травы довольно быстро сохнут, да и куры их тоже съедают. Гораздо быстрее, чем может вырасти любая плесень.

    В то время как я сушу излишки трав в конце лета, чтобы использовать их зимой, а также для приготовления пищи, и я добавляю сушеные измельченные травы в корм для кур-несушек круглый год, я стараюсь использовать свежие травы для кур скворечники всякий раз, когда я могу.


    История трав для курятников

    Исследования показали, что дикие птицы выстилают свои гнезда свежими травами и цветами, особенно теми, которые содержат ароматические эфирные масла. Только что вылупившимся птенцам полезно тереться об эти травы в первые несколько дней жизни.

    То же самое относится к цыплятам и утятам. Травы принесут пользу вашим только что вылупившимся цыплятам, предоставив большую защиту от паразитов, а когда они их съедят, они получат еще больше пользы для здоровья.

    Другая школа мысли полагает, что птицы выбирают ароматические подстилки из трав, чтобы откладывать яйца, чтобы замаскировать свой запах и запах только что вылупившихся цыплят.

    Большинство хищников частично используют свое обоняние, чтобы найти добычу, поэтому, если курица может высидеть своих цыплят на подстилке из ароматной лаванды, розмарина или тимьяна, у нее больше шансов остаться незамеченной для бродячих хищников.

    Независимо от того, правда это или нет, бросьте в свой курятник и скворечники несколько красивых, восхитительно пахнущих (и вкусных) трав!

    Вот неполный список распространенных трав и цветов и их полезных свойств:

    Польза для здоровья обычных трав

    Бросьте несколько горстей смешанных трав в скворечники и на пол курятника и обновляйте их по мере необходимости.Ваши цыплята получат от них пользу, а вам понравится, как приятно пахнет ваш курятник.

    Ссылка для покупки сушеных трав оптом

    Прикрепить!

    ©2012 Fresh Eggs Daily, Inc.
    Все права защищены.

    Рецепт «Птичье гнездо с куриным супом»

    Запаситесь тем, что у вас есть, куриными костями, свиными костями и ветчиной. Вы хотите, чтобы в костях осталось немного мяса для гарнира позже. Добавьте слегка подсоленную воду, чтобы она покрыла кости, и варите, пока все мясо не будет отделяться от костей, а бульон приобретет приятный вкус от костей.

    Суп из птичьих гнезд, древняя китайская кулинарная традиция, представляет собой деликатес с широким выбором способов приготовления. Рецепты птичьих гнезд варьируются от элегантных современных напитков, идеально подходящих для занятых домашних поваров, до изысканных супов, подходящих для лучших китайских банкетов.

    Как приготовить суп из птичьих гнезд дома?

    Замочите птичье гнездо на ночь. Затем удалите воду и очистите. В кастрюлю добавить растительное масло и вскипятить куриный бульон, затем добавить птичьи гнезда. Дайте ему нагреться в течение 10 минут.Добавьте остальные ингредиенты и дайте настояться еще 10 минут.

    Сколько времени варить суп из птичьих гнезд «Золотое гнездо»?

    Налейте две чашки куриного бульона в маленькую кастрюлю с двумя ломтиками имбиря, птичьими гнездами Golden Nest, рисовым винным уксусом и соевым соусом. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут, если вы используете Simply Swift™, или 30 минут, если используете традиционное птичье гнездо.

    Что входит в состав китайского супа из птичьих гнезд?

    Как приготовить суп из птичьего гнезда.Из-за чрезвычайно высокого качества птичьего гнезда мы выбрали приятный сладкий суп, состоящий всего из 3 ингредиентов: птичьего гнезда, красного финика (мармелад) и каменного сахара. Мармелад – сушеные красные финики. Сушеный мармелад считается китайским суперпродуктом из-за его пользы для здоровья.

    Сколько яичных белков в супе из птичьих гнезд?

    Факты о питании. 1 чайная ложка (5 мл) растительного масла (рапсового или растительного) 4 яичных белка. 8 1/2 унции (245 г) птичьего гнезда (в бутылках, рекомендуется «готовое к употреблению» птичье гнездо) 8 листьев петрушки. 3 чашки (750 мл) куриного бульона. 1/2 чайной ложки (2,5 мл) соли. 1/2 чайной ложки (2,5 мл) сахара.

    Рецепт «Птичье гнездо с куриным супом»

    1 ст.л. масла. 6 чашек куриного супа. 1/2 столовой ложки нарезанного имбиря. 1/4 стакана курицы, кубиками. 1/4 стакана грибов, кубики. щепотка кукурузной муки. Инструкции: 1. Добавьте растительное масло в кастрюлю, вскипятите куриный бульон, затем положите его в «Птичье гнездо» и варите 10 минут.

    Куриную грудку обвалять, удалить пленку и мышечные волокна, растолочь до состояния мякоти. Сделайте пасту средней густоты из кукурузного крахмала и куриного бульона.Приготовление: доведите до кипения густой куриный бульон для супа. Сразу добавить птичье гнездо; варить 30 минут. Смешайте сухой херес и оставшийся бульон; медленно капать в куриный фарш.

    4 чашки китайского бульона с курицей (см. рецепт ниже) 2 столовые ложки кукурузного крахмала, смешанные с 2 столовыми ложками водной соли 2 яйца, взбитая ветчина, нарезанная соломкой, очень мелкая, для украшения Замочите птичье гнездо на ночь в пресной воде. Используя мелкое сито, слейте воду и промойте гнездо. Поместите в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды и ломтики имбиря.Кипятить 5 минут и

    бекон, приготовленный и покрошенный на кусочки, фарш из индейки или 1 фунт говядины, приготовленный и покрошенный, вода, смесь приправ для тако, 1 столовая ложка для начинки, морковь, тертая, сыр чеддер ch

    Добавить в замоченное птичье гнездо и варить под крышкой 20 мин. Добавляйте курицу и ветчину только для того, чтобы они прогрелись. Затем добавьте соль и яичные белки. 2. В приведенном выше варианте вместо ветчины замените 1/2 ст. свежие грибы, крупно нарезанные. 3. Исключите курицу и увеличьте количество яичных белков до 6.4.

    Суп из курицы и птичьих гнезд

    Замочите птичье гнездо на ночь в пресной воде. Используя мелкое сито, слейте воду и промойте гнездо. Поместите в кастрюлю и добавьте 2 стакана воды и ломтики имбиря. Варите на медленном огне 5 минут и откиньте на сито, избавившись от имбиря. Удалите любые примеси, добавьте в бульон и варите на медленном огне в течение 1/2 часа.

    1. Замочите птичье гнездо. 2. Доведите бульон до кипения. Добавьте замоченные птичьи гнезда и тушите под крышкой 30 минут. 3. Тем временем нарежьте курицу.Смешайте с хересом и вторым количеством холодного бульона до получения однородной массы, затем смешайте с яичными белками. 4. Измельчите зеленый лук. Смешайте кукурузный крахмал и оставшийся холодный бульон до состояния пасты. 5.

    Почему суп из птичьих гнезд такой дорогой | Итак, суп из гнезд дорогих птиц — азиатский деликатес, приготовленный из растворенных гнезд стрижей, маленьких птиц, обитающих в Юго-Восточной Азии. Тарелка супа из птичьих гнезд в некоторых ресторанах может стоить более 100 долларов из-за растущего спроса и ограниченного количества диких птиц.

    Смажьте 8 ложек для китайского супа в форме жемчуга растительным маслом.Белки взбить в миске и разлить по суповым ложкам. Добавьте ½ унции. птичьего гнезда в каждой ложке и украсьте листьями петрушки. Вскипятите воду в большой кастрюле. Поместите ложки на подставку выше уровня воды в кастрюле. Накройте крышкой и готовьте на среднем или сильном огне в течение 5 минут.

    В большую кастрюлю налейте воду (вода должна составлять примерно 2/3 высоты глиняного горшка). Доведите воду до кипения. Перенесите глиняный горшок в большой горшок. Накройте крышкой. Тушим на пару на среднем огне 15 минут.(Птичье гнездо очень нежное, поэтому готовьте его таким образом.

    Рецепт супа из птичьих гнезд

    БЛАГОСЛОВИТЕЛЬНЫЙ СУП. Суп из птичьих гнезд употребляется в Китае в качестве здоровой пищи уже более 400 лет. Преимущества варьируются от более гладкой кожи до общего повышения силы иммунной системы. Инструкции: Замочите птичье гнездо в воде минимум на два часа или на ночь, чтобы пряди расширились.

    Какие птичьи гнезда используются в китайском супе из птичьих гнезд? Суп призывает к гнезду птицы, называемой стрижом или пещерным стрижом.Эти птицы строят специальные гнезда не на деревьях, а в пещерах по всей Южной Азии, на южных островах Тихого океана и на северо-востоке Австралии.

    Птичье гнездо является одним из самых дорогих продуктов животного происхождения, потребляемых людьми в мире. При приготовлении в воде птичье гнездо дает супам однородную желеобразную консистенцию. Вкус очень нейтральный, почти без вкуса, и птичье гнездо обычно используется в сладкие супы или просто сваренные в два раза с каменным сахаром в качестве десерта.

    Разделать курицу своими руками.Поместите бульон, соль, замоченные птичьи гнезда и курицу в кастрюлю. Довести до кипения, затем варить 30 минут. Слегка взбейте яичные белки и влейте их в суп, слегка помешивая. (как для супа из яичных капель) Готовьте, пока они не схватятся. Украсьте тертой ветчиной и подавайте.

    Популярные ингредиенты, используемые в некоторых рецептах супа из птичьего гнезда: Птичье гнездо, приготовленное с имбирем и куриным бульоном. Рубленое куриное мясо, яичный белок, кукурузный крахмал и куриный бульон, приготовленные вместе со съедобным птичьим гнездом.Птичье гнездо, сваренное в два раза с нарезанной кубиками курицей, сладким миндалем, горьким миндалем, красными финиками и ломтиками женьшеня.

    Как приготовить суп из птичьих гнезд

    В этом рецепте мы тратим пять минут на замешивание теста за день до выпечки и оставляем его на ночь при медленном повышении комнатной температуры. Вымешивать не нужно! На следующий день просто сформируйте буханку прямо в жаровне, в которой вы собираетесь печь, дайте ей подняться, сложите ее несколько раз и отправляйте в духовку.

    Продукт Калории Белки Углеводы Жиры; Суп «Птичьи гнезда» (курица, ветчина и лапша) 45 ккал: 5.47 г: 3,03 г: 1,05 г: курица или индейка · суп с лапшой · консервы или готовые к употреблению: 26 ккал: 1,31 г: 3,05 г: 0,98 г: суп · томатная говядина с лапшой · консервы · приготовленные с равным объемом воды : 56 ккал

    Рецепт «Птичье гнездо для спагетти» томатный соус, томатная паста, зеленый перец, говяжий фарш, перец, лук, яйца, соль, томатный кетчуп/кетчуп, приправы, сыр пармезан, сливочный сыр, макароны, сметана Это легко приготовить и вкусно! Использование больших форм для кексов дает приятные индивидуальные презентации, а использование кастрюли отлично подходит для большей толпы.

    В большую нагретую сковороду добавить масло и обжарить куриную грудку около 5 минут. Добавьте воду, кукурузный крахмал, херес и соль; хорошо перемешать и довести до кипения в течение 30 минут, затем довести до кипения. Слегка взбить белки и добавить в суповую смесь.

    Рецепт супа из птичьих гнезд . Для приготовления супа птичьи гнезда замачивают на ночь в воде и очищают, затем опускают в свежий куриный бульон с куриным мясом, корнем имбиря и соломенными грибами. Суп часто украшают ягодами годжи.В результате получается ароматный желеобразный суп.

    Куриное гнездо для птиц

    Направления. Нарежьте ножницами длинный рис на кусочки длиной 1/4 дюйма и замочите в горячей воде на 30 минут. Сушеные грибы замочить в теплой воде до мягкости; тщательно промойте и удалите плодоножки, мелко нарежьте шляпки.

    Добавьте куриный бульон, зеленый перец чили, курицу, орегано, тмин, кинзу, фасоль и сок лайма. Варить, пока не прогреется, часто помешивая. Приправить солью и перцем. Разложите перец чили по сервировочным тарелкам.Подавайте, украсив ложкой сметаны, тертым сыром и обжаренными полосками тортильи.

    Тушите тушку черной курицы с американским женьшенем, миндалем, красными финиками и ягодами годжи в течение пяти часов. 3. Заверните смесь из рубленого мяса черной курицы с каштанами, петрушкой и щепоткой соли в кожуру для клецок. 4. Вымачивая «Птичье гнездо» в минеральной воде в течение часа, добавьте его в суп, приготовленный ранее, и варите на медленном огне 45 минут. 5.

    1. С помощью формочки для печенья или края стакана вырежьте в центре каждого ломтика хлеба отверстие диаметром 5 см.2. Положите ломтики хлеба на смазанную маслом жаропрочную сковороду или сковороду. 3. Разбейте в каждое отверстие по яйцу и готовьте на среднем огне около 30 секунд. 4.

    Сколько стоит суп из птичьих гнезд? Сегодня «фунт» птичьих гнезд может стоить до 4500 долларов и более. Итак, сколько на самом деле будет стоить суп из птичьего гнезда в маленькой миске?! В Гонконге, например. Тарелка супа из птичьих гнезд может стоить от 30 до 100 долларов за тарелку! Такой же ценовой диапазон существует в азиатских ресторанах в США.

    Рецепт супа из птичьего гнезда | Китайские рецепты блюд 中餐食谱

    Суп из птичьих гнезд может быть деликатесом, но нет недостатка в рецептах съедобных птичьих гнезд.Рецепты супа из птичьих гнезд варьируются от простых ингредиентов и основных процессов до таких экзотических ингредиентов, как сами гнезда и кропотливые этапы приготовления. Благодаря этому у вас есть много разных вариантов приготовления супа из птичьих гнезд в зависимости от вашего уровня навыков.

    Птичье гнездо Golden Nest похоже на нижнее левое фото. Идеальной формы, белого цвета, без примесей. Из-за чрезвычайно высокого качества птичьего гнезда мы выбрали приятный сладкий суп, состоящий всего из 3 ингредиентов: птичьего гнезда, красного финика (мармелад) и каменного сахара.Мармелад – сушеные красные финики

    Рецепт супа из ласточкиного птичьего гнезда, CiCi Li — азиатские рецепты домашней кухни 30 июля 2021 г. , 18:35 170 просмотров 15 комментариев Согласно традиционной китайской медицине, ласточкино птичье гнездо оказывает омолаживающее действие и способствует регенерации тканей.

    Приготовление: Замочите птичье гнездо в холодной воде на ночь. Слейте воду и промойте. Разложите кусочки размягченного гнезда на тарелке; выберите пинцетом выступающие части «инородного» вещества (например, перья, ветки). Куриную грудку обвалять, удалить пленку и мышечное волокно, растолочь мясо ножом, чтобы разрушить ткань, измельчить курицу до состояния мякоти.

    Разделать курицу своими руками. Поместите бульон, соль, замоченные птичьи гнезда и курицу в кастрюлю. Довести до кипения, затем варить 30 минут. Слегка взбейте яичные белки и влейте их в суп, слегка помешивая. (как для супа из яичных капель) Готовьте, пока они не схватятся. Украсьте тертой ветчиной и подавайте. ИМХО, этот суп переоценен.

    Что такое суп из птичьих гнезд?

    Нагрейте духовку до 350°F (325°F для темной сковороды или сковороды с антипригарным покрытием). Поместите бумажные формочки для выпечки в каждую из 12 формочек для маффинов обычного размера.Приготовьте смесь для кексов, как указано на коробке, используя воду, масло и яйца. Наполните формочки для маффинов тестом на одну треть, используя примерно по 2 столовые ложки в каждую.

    Получите множество вкусных рецептов для каждого блюда, используя овощи с высоты птичьего полета. Получите быстрые, легкие, ароматные и полезные рецепты с добавлением овощей.

    Нафаршировать курицу смесью для птичьих гнезд и надежно зашить или нанизать на шампуры. 4. Поместите птицу в большую жаропрочную миску и залейте бульоном. Варить на медленном огне до мягкости (2-3 часа). См. HOW-TO, _Пропаривание.ПРИМЕЧАНИЕ. Для этого блюда следует использовать богатый прозрачный бульон. Суп из птичьих гнезд можно приготовить заранее, охладить и разогреть.

    Азиатский суп, считающийся деликатесом, готовится из настоящего птичьего гнезда. Для приготовления супа гнездо вручную очищают от перьев и постороннего мусора, замачивают в воде, промывают, а затем помещают в плотный бульон с вином. Гнезда содержат желатиноподобное соединение из слюны птицы.

    Суп «Четыре сокровища» с кроваво-красным птичьим гнездом Суп с женьшенем и сладким миндалем и птичьим гнездом Ингредиенты 113 г превосходного птичьего гнезда, вымоченного до мягкости 19 г Подробнее »

    Суп из птичьего гнезда

    Съедобные птичьи гнезда — это гнезда саланганов, сделанные самцами саланганов с помощью их слюны.Их собирают и превращают в суп из птичьих гнезд и напитки, а также в качестве соленых и сладких блюд. Высоко ценимый ингредиент птичьего гнезда, сиаловая кислота, также извлекается и используется в косметике.

    Добавить молоко, хорошо перемешать. Отложите 1 яичный белок в небольшой миске. Добавить яичный желток и взбитые яйца в молочную смесь; хорошо взбить венчиком. Шаг 3. Поместите в кипящую воду и варите, постоянно помешивая металлической ложкой, 20 минут или пока смесь не загустеет и не покроет ложку.Шаг 4.

    3. Заверните смесь из рубленого мяса черной курицы с каштанами, петрушкой и щепоткой соли в кожуру для клецок. 4. Вымачивая «Птичье гнездо» в минеральной воде в течение часа, добавьте его в суп, приготовленный ранее, и варите на медленном огне 45 минут. 5. Добавьте в суп вантоны и подавайте. Рецепт любезно предоставлен шеф-поваром Мартином Фу из Tunglok Group.

    Родственные

    Попробуйте куриное филе «Птичье гнездо» на Пасху

    Обновлено / 21.04.2019 11:50

    Попробуйте куриное филе Birds Nest на Пасху

    Классный вариант классического жареного цыпленка.Гнезда сделаны из лапши и в качестве бонуса они запечены не во фритюре и соус вкусный!

    Ингредиенты

    Классный вариант классического жареного цыпленка. Гнезда сделаны из лапши и в качестве бонуса они запечены не во фритюре и соус вкусный!

    Ингредиенты:

    • 2 гнезда для лапши
    • 1 столовая ложка кукурузной муки и 1 столовая ложка масла
    • Масло-спрей
    • 2 куриных филе
    • кукурузная мука, соевый соус и 5 китайских специй – для бархатистости
    • Зеленый лук
    • Чеснок
    • Морковь
    • Красный перец
    • Желтый перец

    Маринад и соус:

    • ¼ ч. л. китайской 5 специй
    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. Рыбный соус
    • 1 столовая ложка мирина
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • ¼ ч.л. чили порошок/свежий перец чили
    • 1 столовая ложка кленового сиропа/меда
    • 100 мл воды

    Вещи, которые вам понадобятся:

    • Кастрюля
    • Лоток для маффинов
    • Вок/сковорода
    • Разделочная доска
    • Ножницы
    • Нож
    • Деревянная ложка
    • Мерные ложки
    • Чаша

    Фудстайлинг (дополнительно)

    • Бамбуковая салфетка типично азиатская, поэтому здесь она выглядит великолепно.
    • Хорошо оставить 1 или 2 формы овощей для украшения блюда.
    • Перепелиные яйца крошечные и помещаются в маленькое птичье гнездо и делают его настоящим, а яйца (вареные и жареные часто входят в азиатскую кухню)
    • Распечатка бананового листа настолько крута, что дополняет внешний вид этого блюда, и его можно загрузить с веб-сайта Foodoppi.
       

    Метод

    Приготовьте лапшу:

    1. Разогрейте духовку до 220oC.Вскипятить чайник воды. Замочите лапшу на 5 минут и дайте ей размягчиться. Слейте воду, дайте остыть и смешайте с 1 столовой ложкой масла и 1 столовой ложкой кукурузной муки. Выбросьте лапшу вообще.

    Сбрызните формочки для маффинов маслом для распыления. Сформируйте лапшу внутри и вокруг формы для маффинов и пальцами сделайте углубление в центре. Сбрызните сверху маслом.

    Поместите в духовку и выпекайте в течение 15 минут до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета.

    Курица:

    1. Чтобы сделать курицу бархатистой – нарежьте курицу длинными тонкими полосками.
    2. Добавьте кукурузную муку, 5 специй и соевый соус, пока не образуется густая паста.
    3. Добавьте курицу и оставьте мариноваться на 20 минут, пока вы готовите овощи и готовите соус.

    Соус и формы:

    1. Чтобы приготовить соус, смешайте все ингредиенты в миске. Отложите.
    2. Зеленый лук нарезать ножницами, чеснок раздавить или натереть на терке.
    3. Очистите морковь и вырежьте фигурки цветов
    4. Очистите перец от семян и вырежьте сердечки и звездочки.

    А теперь жаркое!

    1. Приготовьте чашку с водой рядом с воком.
    2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в воке. Добавьте все овощи и курицу и готовьте, постоянно помешивая, около 5 минут.
    3. Влить соус и готовить еще 3 мин.

    Подавать!

    1. 1 Снимите с огня и подавайте в птичьих гнездах.
    2. 2 Украсить свежим кориандром и перепелиными яйцами.
    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.