Рецепт лаваш с сыром и чесноком: Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью рецепт – Завтраки. «Еда»

0 Comments

Содержание

Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью рецепт – Завтраки. «Еда»

Печеный лаваш с сыром, чесноком и зеленью рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анна Шишулина порций:  8ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов259

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

2 штуки

Мягкий творог

200 г

Чеснок

1 зубчик

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Лист лаваша разрезать на квадраты размером 15 см.

2Для начинки сыр натереть на крупной терке, чеснок раздавить в пресс-чесночнице, зелень (укроп, петрушка) мелко нарезать. Смешать с творогом.

3Начинку выложить на лаваш, свернуть конвертом.

4Лавашики выложить на противень, запечь в ростере в течение 5 минут (можно запечь в духовке или обжарить на сковороде с растительным маслом).

Популярные запросы:

Комментарии (2):

0

Очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

а я обмакиваю взбитом яйце и на сковороду!!!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рулет из лаваша с чесноком. Рулет из лаваша с сыром чесноком и зеленью. Предлагаю простой рецепт универсальной сытной закуски. Рулеты из лаваша и печеночного фарша

Лаваш с плавленным сыром отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Его удобно брать с собой на природу или в дорогу.

В лаваш с плавленным сыром можно добавлять любые ингредиенты по своему вкусу

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика Зелень 50 граммов Огурец 1 штук(и) Плавленый сыр 2 штук(и) Лаваш 1 штук(и)

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 100 минут
  • Время приготовления: 30 минут

Рецепт лаваша с зеленью и плавленным сыром

Если плавленый сыр твердый, его лучше охладить в морозильной камере и потом измельчить на терке. Мягкий сыр нужно просто размять вилкой.

Приготовление:

  1. Чеснок измельчить и перемешать с сыром и майонезом. Добавить соль и перец.
  2. Перемешать в блендере.
  3. Мелко порубить зелень и добавить ее к сырной массе.
  4. Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими продолговатыми ломтиками.
  5. Лаваш выложить на фольгу или пленку и смазать его толстым слоем начинки.
  6. На одну половину заготовки выложить ломтики огурца.
  7. Аккуратно свернуть рулетиком, завернуть в фольгу или пленку и поставить в холодное место на ½ ч.

Разрезать на порционные кусочки и подавать.

Рецепт лаваша с начинкой из плавленного сыра и чеснока

Эта закуска получается более сытной. Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 2-3 пачки;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 120 г:
  • чеснок – 2 дольки;
  • укроп – пучок.

Приготовление:

  1. Отварить яйца. Охладить и нарезать кубиками.
  2. Сыр измельчить на терке, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порубить.
  3. Все перемешать и аккуратным равномерным слоем выложить на лаваш.

Поставить в холодильник на 25-30 мин. , иначе в процессе резки начинка будет крошиться

Лаваш с консервами и сыром

Эта закуска по стоимости обходится совсем дешево. Все, что нужно купить, это банку рыбных консервов и плавленый сыр.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • консервы – 1 банка;
  • плавленый сыр – 2 пачки;
  • морковь 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • укроп – пучок.

Приготовление:

  1. Морковь натереть, лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном или сливочном масле.
  2. Размять рыбные консервы вилкой.
  3. Охладить плавленый сырок и натереть либо просто растопить до мягкого состояния.
  4. Смазать лаваш майонезом, присыпать сыром и зеленью.
  5. Распределить рыбу.
  6. Присыпать обжаренными овощами.

Свернуть в рулет и поставить в холод на 1-1,5 ч.

Вместо рыбных консервов можно использовать жареные грибы, копченое мясо, отварной куриный окорочок, слабосоленую семгу или крабовые палочки.

Лаваш с колбасной начинкой

Эта закуска больше напоминает салат, для удобства завернутый в лаваш.

Лучше отдать предпочтение сыру с нейтральным вкусом.

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • корейская морковь – 70 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • вареная колбаса – 100 г;
  • зеленый салат – 3-4 листика.

Приготовление:

  1. Варенку крупно натереть.
  2. Лист лаваша развернуть и смазать мягким плавленым сыром.
  3. Помидор нарезать тонкими дольками и выложить на сыр.
  4. Сверху аккуратно распределить корейскую морковку и колбасу.
  5. Листья салата мелко нарезать и выложить на колбасу.
  6. Плотно свернуть в рулет.

Так как в начинке есть помидоры, лаваш не нужно настаивать. Помидоры пустят сок, и тесто раскиснет. Поэтому рулет можно сразу же нарезать на порционные куски и подавать на стол.

Закуски из лаваша можно есть теплыми или холодными. Это отличная замена привычным бутербродам.

Пошаговые рецепты приготовления сытного и вкусного рулета из лаваша с зеленью и другими ингредиентами

2018-04-12 Наталья Даньчишак

Оценка
рецепта

4727

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

9 гр.

16 гр.

Углеводов

25 гр.

289 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт рулета из лаваша с зеленью

Из лаваша можно приготовить вкусную закуску, которую можно взять на пикник или на работу. В классическом варианте в качестве начинки используют сыр с зеленью, но вы можете экспериментировать, добавляя ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты

  • 100 г майонеза;
  • лаваш — два шт.;
  • 150 г сыра твердого;
  • зелень — пучок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок лука зеленого.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с зеленью

Сыр измельчаем на терке с мелкими секциями. Промываем, обсушиваем и крошим тонкими кольцами пучок зеленого лука.

Зелень перебираем, моем, стряхиваем лишнюю влагу и измельчаем. Зубки чеснока освобождаем от шелухи и выдавливаем через чеснокодавилку.

Тертый сыр соединяем в глубокой миске с зеленью, чесноком и зеленым луком. Все заправляем майонезом и хорошенько размешиваем.

Лаваш раскладываем на столешнице. Смазываем его начинкой из сыра. Сворачиваем лаваш в плотный рулети оставляем на десять минут.

Рулет нужно оставить на некоторое время, чтобы лаваш хорошо пропитался. Закуска сверху не подсохнет, если его предварительно обернуть пищевой пленкой.

Вариант 2. Быстрый рецепт рулета из лаваша с сыром и зеленью

Рулет из лаваша — универсальное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве закуски на праздничный банкет. Готовится он быстро. Единственное условие: сделать его нужно как минимум за два часа до подачи, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты :

  • 200 г сыра Фета;
  • 40 г укропа и петрушки;
  • лист армянского лаваша;
  • зеленый лук — пучок;
  • чеснок — два ломтика;
  • небольшой огурец.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью

Пучок укропа и петрушки вымойте. Обмокните салфеткой и мелко порубите. Зеленый лук также промойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами.

Освободите от шелухи дольки чеснока. Ополосните и покрошите максимально мелко. Выложите сыр в глубокую тарелку вместе с рассолом. Сюда же отправьте измельченную зелень и чеснок. Тщательно разомните все вилкой. Зелень должна равномерно распределиться по сыру.

Огурец помойте, оботрите салфеткой. Овощ нарежьте тонкими слайсами, а затем покрошите тонкими полосками. Лист фольги разложите на столе. Сверху выложите лаваш. Распределите по всей площади сырную начинку ровным слоем. Поверх начинки разложите нарезанный соломкой огурец.

С помощью фольги сверните лаваш. Рулет оберните фольгой и отправьте как минимум на три часа в холод. Готовый рулет нарежьте ломтями толщиной в два сантиметра.

Если начинка суховата, добавьте в нее немного сметаны или майонеза. Не используйте для измельчения чеснока пресс, его нужно именно меленько покрошить.

Вариант 3. Рулет из лаваша с зеленью и морковью по-корейски

Рулет из лаваша — прекрасная альтернатива банальным бутербродам. Закуска получается сочной, пикантной и очень вкусной.

Ингредиенты

  • 200 г сыра;
  • упаковка майонеза;
  • тонкий лаваш — четыре листа;
  • по пучку кинзы и укропа;
  • 300 г корейской моркови.

Как приготовить

Измельчаем на терке с крупными секциями сыр. Пучок кинзы и укропа ополаскиваем, стряхиваем лишнюю жидкость и мелко крошим.

Раскладываем на столе первый лист лаваша, промазываем его майонезом, посыпаем сырной стружкой и выкладываем морковь по-корейски. Притрушиваем зеленью. Накрываем вторым лавашем и покрываем начинкой в той же последовательности. На третий лист также выкладываем начинку.

Заворачиваем начинку в лаваш и отправляем пропитываться в холод на сорок минут. Нарезаем готовый рулет кусками.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений вы можете использовать острую или не острую корейскую морковь. Лаваши в рулет можно сворачивать с помощью пищевой пленки или фольги.

Вариант 4.

Горячий рулет из лаваша с сыром и зеленью

Такой вариант рулета оценят любители шаурмы. В состав начинки входят свежие овощи, колбаса, яйца, сыр и маринованные огурцы. Сочным рулет сделает соус на основе майонеза и кетчупа.

Ингредиенты

  • 50 г кетчупа;
  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 г колбасы ссырокопченой;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • ¼ кочана свежей капусты;
  • 50 г лука-порея;
  • 100 г майонеза;
  • по веточке укропа и петрушки;
  • 30 г масла слив.;
  • 150 г сыра Российского.

Пошаговый рецепт

Капусту нашинкуйте максимально тонкими полосками. Тонкими колечками измельчите лук-порей. Сыр и колбасу освободите от упаковки и покрошите меленькими кусочками. Немного сыра отложите в сторону.

Маринованные огурчики покрошите меленькими кусочками. Зелень мелко порубите. Отварите яйца в подсоленной воде вкрутую. В холодной воде остудите и очистите от скорлупы.

Измельчите мелкими кусками.

В пиале соедините майонез с кетчупом. Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой тарелке, добавьте майонез и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Лист лаваша смажьте тонким слоем соуса из майонеза и кетчупа. Распределите по всему листу тонким слоем начинку. Плотно сверните в рулет. Застелите огнеупорную форму пергаментом, выложите в нее рулеты, посыпьте оставленным сыром и разложите кусочки сливочного масла. Поставьте на десять минут в духовку. Выпекайте при 180 С. Подавайте рулеты горячими.

Если у вас нет духовки, можете обжарить рулеты на сухой сковороде до легкой румяности. Капусту можете присолить и обмять руками. Так овощ станет мягким и сочным.

Вариант 5. Рулет из лаваша с зеленью и семгой

Рулет с мягким сыром и семгой — легкий и быстрый способ приготовить полезную, вкусную закуску, которая не требует термической обработки.

Ингредиенты

  • 100 мл сметаны;
  • прямоугольный лист тонкого лаваша;
  • две дольки чеснока;
  • 200 г слабосоленого филе семги;
  • небольшой пучок зелени укропа;
  • 300 г мягкого овечьего сыра.

Как приготовить

Мягкий сыр измельчаем с помощью крупной терки в глубокую миску. Добавляем к нему сметану.

Промываем зелень укропа, обсушиваем его и мелко рубим. Отправляем в миску с брынзой. Сюда же отправляем очищенный и измельченный с помощью пресса чеснок.

Филе семги нарезаем мелкими кубиками и соединяем с сыром. Аккуратно перемешиваем. На столешнице раскладываем лист лаваша и покрываем его начинкой из сыра и рыбы. Лаваш сворачиваем плотным рулетом и отправляем минут на десять в холод. Нарезаем охлажденный рулет ломтями и выкладываем на тарелку.

Вместо семги можете взять любую другую соленую красную рыбу. Рулет нарезайте острым ножом.

Вариант 6. Горячий рулет из лаваша с зеленью и беконом

Рулет получается сытным, вкусным и очень сочным. Их с успехом можно приготовить на сухой сковороде или решетке-гриль.

Ингредиенты

  • 160 г майонеза;
  • 4 листа лаваша тонкого;
  • по пучку свежей зелени укропа и петрушки;
  • 300 г сыра голландского;
  • 4 помидора;
  • 200 г бекона.

Пошаговый рецепт

Измельчите сыр с помощью крупной терки. Зелень вымойте и мелко покрошите. Бекон порежьте тонкой соломкой. Сложите подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку и перемешайте.

Помойте помидоры, оботрите их и нарежьте тонкими ломтями. Лист лаваша разложите на столешнице. Выложите на него слой тонких ломтиков томата. Покройте помидоры ровным слоем сырно-белковой массы. Полейте сверху майонезом и выложите еще один слой помидоров.

Боковые части лаваша заверните внутрь и сверните его в плотный рулет. Выложите рулеты на разогретую сухую сковороду или решетку над углями. Жарьте до аппетитной румяности.

Помидоры берите мясистые, чтобы рулеты не получились слишком влажными. Закуску также можно запечь в духовке.

Описание

Рулетики из лаваша с сыром понравятся всем. И в этом нет ничего необычного. Мягкие и воздушные кусочки с нежным вкусом сыра и легкой остринкой, придаваемой чесноком. Что может быть лучше? Да и приготовить их под силу абсолютно всем.

Многие хозяйки скажут, что в приготовлении этого блюда нет изюминки, ведь большинство хоть раз в жизни, но экспериментировало с лавашем и различными начинками для его наполнения. В ход идут и крабовые палочки, и мясо курицы, и всевозможные грибы, и рыбные консервы от печени трески до шпрот. Но все эти рецепты предполагают наличие компонентов, не всегда имеющихся под рукой. А вот кусочек сыра и яйцо помогут спасти последний непригодившийся лаваш и тем самым сберечь семейный бюджет. Причем вкус рулетика получается отменным.

Отдельно хочется дать совет молодым мамам, воспитывающим прекрасных деток. Ваши маленькие помощники с удовольствием примут участие в «нелегком» деле намазывания тертого сыра с зеленью, приправленного майонезом, по лавашу, а затем точно так же с огромным удовольствием будут кушать собственноручно приготовленный шедевр. Вы же сможете убить двух зайцев: и еда готова, и дети под присмотром!

Простым пошаговым рецептом с подробными пояснениями и фотографиями к ним с удовольствием поделимся со всеми нашими читателями, предпочитающими готовить вкусную еду своими руками в домашних условиях. И, конечно же, ждем ваши отзывы!

Ингредиенты


  • (1 шт.)

  • (200 г)

  • (1 шт.)

  • (1 небольшой пучок)

  • (1-2 зубчика)

  • (100 мл)

Шаги приготовления

    На мелкой терке натрите твердый сыр. Если края на нем немного обветрились, то постарайтесь максимально осторожно и экономно срезать их при помощи острого ножа или специального приспособления для красивой нарезки сыра. Подготовленный ингредиент поставьте на несколько минут в холодильник. Это позволит сыру впоследствии качественнее смешаться с остальными ингредиентами, а также не утратить форму в тепле комнаты.

    Промойте в проточной воде и обсушите от излишков влаги зелень петрушки. Можете использовать и другую зелень на свое усмотрение. Нарубите продукт так же мелко, как показано на фотографии.

    Промойте в теплой воде с добавлением пищевой соды куриное яйцо, а затем сварите его вкрутую. При варке в воду рекомендуется добавлять небольшое количество поваренной соли, чтобы предотвратить вытекание белка в месте невидимого раскола скорлупы. Готовое яйцо охладите в воде, а затем очистите от скорлупы. Нарубите его мелкими кубиками точно так, как показано на фото.

    Смешайте сыр, яйцо, майонез и зелень в глубокой мисочке до однородности.

    Расстелите на ровной поверхности тонкий лаваш, а затем промажьте его края с одной стороны тонким слоем майонеза: это облегчит последующий процесс сворачивания лаваша в рулет. После этого как можно равномернее распределите подготовленную начинку .

    Осторожно сверните лаваш в рулет, а затем поместите блюдо на десять минут в холодильник. За это время рулет немного пропитается и примет форму.

    Нагретым ножом осторожно нарежьте готовый рулет из лаваша с сыром небольшими порционными кусочками, а потом смело подавайте его к столу.

    Приятного аппетита!

Лаваш с сыром — это весьма сытная и незатейливая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Данное блюдо будет уместно как в повседневном меню, так и за праздничным столом, если его оформить его в виде вкусных и красивых рулетиков. Универсальность лаваша с сыром позволяет использовать при его приготовлении массу дополнительных ингредиентов, исходя из личных предпочтений — это могут быть разнообразные овощи, грибы, крабовое мясо, слабосоленая или копченая красная рыба, зелень и т.д.

Столь большой выбор дополнений для сырной начинки дает возможность каждый раз придавать блюду новый оттенок вкуса и экспериментировать в поисках того самого идеального сочетания. Что же касается основного ингредиента блюда, то для приготовления закуски из лаваша подойдет практически любой вид сыра — твердый, плавленый, сулугуни, творожный и т.д. Лаваш с сыром — независимо от дополнительных ингредиентов — отлично дополнят свежая зелень и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Несмотря на то, что лаваш с сыром — это весьма калорийная и питательная закуска, иногда побаловать себя и своих близких все же можно, ведь маленькие удовольствия делают нашу жизнь чуточку приятнее! «Кулинарный Эдем» составил для вас небольшую подборку рецептов, которые вы можете изменять на свое усмотрение, дополняя их любимыми ингредиентами.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
2 тонких армянских лаваша,
200 г твердого сыра,
1/2 пучка укропа,
1/2 пучка петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
2 яйца,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Разрезать каждый лаваш на 6 прямоугольников. Натереть сыр на крупной терке и смешать с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Выложить в центр каждого кусочка лаваша около 3 столовых ложек начинки и свернуть конвертиками. Взбить яйца с небольшим количеством соли и обмакнуть в полученной массе каждый конвертик из лаваша. Обжарить конвертики в растительном масле с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Подавать закуску горячей.

Трубочки из лаваша с сыром и вареными яйцами

Ингредиенты:
1 армянский лаваш,
250-300 г твердого сыра,
3 вареных яйца,
2 сырых яйца,
3 столовые ложки майонеза, сметаны или обычного йогурта,
80 мл молока,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Для начинки смешать в миске тертые на крупной терке яйца и сыр, нарезанный зеленый лук и майонез. В другой миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Нарезать лаваш квадратиками одинакового размера, смазать приготовленной начинкой и закрутить трубочками. Обмакнуть трубочки в яичную смесь и обжарить с двух сторон в растительном масле, выложив в сковороду швом вниз. Подавать закуску в горячем или теплом виде.

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Ингредиенты:
2 лаваша,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
80 г плавленого сыра,
2-3 зубчика чеснока (по желанию),
зелень укропа,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле до мягкости. Добавить грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и жарить, периодически помешивая, около 5-7 минут. Посолить и поперчить грибную смесь и остудить. Смазать один лист лаваша половиной плавленого сыра и посыпать измельченным укропом. Смазать плавленым сыром второй лист лаваша, выложить его поверх первого лаваша и равномерно распределить сверху грибную начинку. Аккуратно свернуть лаваши в тугой рулет, обернуть пищевой пленкой и дать пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов. Подавать в нарезанном виде.

Рулет из лаваша с творожным сыром и семгой

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
200 г слабосоленой семги,
400 г творожного сыра,
1 большой огурец,
1 пучок укропа.

Приготовление:
Нарезать семгу очень тонкими ломтиками. Смазать один лист лаваша половиной творожного сыра и посыпать измельченной зеленью. Положить сверху второй лист лаваша, смазать оставшимся творожным сыром, разложить кусочки рыбы и мелко нарезанный огурец. Аккуратно свернуть рулет, обернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 1 час перед подачей. Подавать закуску, нарезав ее на небольшие порционные кусочки толщиной 2-3 см.

Рулет из лаваша с сыром и крабовым мясом

Ингредиенты:
1 тонкий лаваш,
200 г сыра,
1 упаковка крабового мяса,
3-4 столовые ложки майонеза,
молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Лист лаваша смазать майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности. Посыпать лаваш мелко нарезанным крабовым мясом и тертым на мелкой терке сыром. Приправить молотым черным перцем по вкусу. Свернуть в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

Хачапури из лаваша с сыром

Ингредиенты:
3 тонких лаваша,
300 г сыра сулугуни,
300 г творога,
2-3 столовые ложки сметаны,
2 яйца,
1/2 пучка зелени,
соль по вкусу.

Приготовление:
Размять творог вилкой со сметаной и перемешать с тертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью. Посолить начинку по вкусу. Выложить один лист лаваша на противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой. Выложить сверху половину начинки и равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть еще одним листом лаваша и смазать оставшейся начинкой. Выложить сверху третий лист лаваша и смазать его поверхность яйцами, взбитыми со щепоткой соли. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 20-30 минут до румяного цвета. Подавать закуску теплой, нарезав ломтиками.

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
200 г сметаны или обычного йогурта,
100 г сыра,
1 яйцо,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
В миске взбить сметану (или йогурт) с яйцом, специями и солью. Смазать полученной смесью лаваш, после чего нарезать на кусочки (по размеру чипсов). Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке от 5 до 10 минут, пока чипсы не станут хрустящими и не приобретут золотистый цвет.

Как вы уже успели убедиться, лаваш с сыром может иметь массу разнообразных вариаций, которые позволяют каждый раз готовить что-то новенькое и удивлять своих близких. Приятного аппетита!

Итак, подготовим все компоненты будущего блюда: лаваш, твердый сыр и растительное масло (для жарки). Твердый сыр можно брать абсолютно любой, с любым оттенком вкуса. И даже не имеет значения степень плавкости сыра. Потому что при термической обработке сыр все равно начнет плавиться, а вкусно выходит и с сильно потекшим сыром, и с тем, который сохранил свой внешний вид, просто став горячим и мягким.

Сыр нужно нарезать брусочками. У меня был сыр, уже нарезанный слайсами в супермаркете, поэтому я формировала брусочек искусственно (сложила стопкой пластины сыра, добиваясь нужной высоты).


Теперь очередь за лавашем. Его нужно развернуть полностью на столе и нарезать на квадратики. Ширина квадрата должна быть примерно такой же, как длина сырного брусочка. Если квадрат будет чуть меньше и сыр станет выступать из рулетика, то в процессе жарки получится вкусное сырное окончание палочки. Если квадратик будет шире и брусочек сыра окажется короче, чем лаваш, то в конце мы получим рулетик с хрустящими краями, внутри которого, как в трубочке, будет расплавленный сыр.

Заворачиваем сыр в лаваш. Рулетики будут раскручиваться, поэтому я во время подготовки остальных трубочек уже готовые накрываю, придавливая, ножом. Лучше подготовить все рулетики для жарки сразу, тогда дальнейший процесс займет считанные минуты.

Существует и другой способ сворачивания рулетиков из лаваша с сыром. Если слайсы сыра при нарезке получились большого размера, то можно попробовать заворачивать рулеты из лаваша не с брусочком, а со слайсом: класть друг на друга нарезанный лаваш и пластину сыра и потом вместе сворачивать в трубочку.


Осталось лишь поджарить рулетики. На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, быстро обжариваем рулеты с двух сторон (буквально 20-30 секунд), добиваясь румяного внешнего вида готового блюда. После жарки обязательно нужно выложить рулетики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишний жир.

Все, можно подавать. Горячие, с янтарным текущим сыром, такие рулетики из лаваша прекрасно подходят к чаю или кофе. Это очень вкусно! Такой рецепт может служить палочкой-выручалочкой, когда быстро нужно приготовить завтрак или полдник. И даже тогда, когда к вам неожиданно зашли в гости на чай.

Приятного аппетита!


Рулет из лаваша с фетой и зеленью. Рулет из лаваша с сыром чесноком и зеленью. Предлагаю простой рецепт универсальной сытной закуски

Описание

Рулетики из лаваша с сыром понравятся всем. И в этом нет ничего необычного. Мягкие и воздушные кусочки с нежным вкусом сыра и легкой остринкой, придаваемой чесноком. Что может быть лучше? Да и приготовить их под силу абсолютно всем.

Многие хозяйки скажут, что в приготовлении этого блюда нет изюминки, ведь большинство хоть раз в жизни, но экспериментировало с лавашем и различными начинками для его наполнения. В ход идут и крабовые палочки, и мясо курицы, и всевозможные грибы, и рыбные консервы от печени трески до шпрот. Но все эти рецепты предполагают наличие компонентов, не всегда имеющихся под рукой. А вот кусочек сыра и яйцо помогут спасти последний непригодившийся лаваш и тем самым сберечь семейный бюджет. Причем вкус рулетика получается отменным.

Отдельно хочется дать совет молодым мамам, воспитывающим прекрасных деток. Ваши маленькие помощники с удовольствием примут участие в «нелегком» деле намазывания тертого сыра с зеленью, приправленного майонезом, по лавашу, а затем точно так же с огромным удовольствием будут кушать собственноручно приготовленный шедевр. Вы же сможете убить двух зайцев: и еда готова, и дети под присмотром!

Простым пошаговым рецептом с подробными пояснениями и фотографиями к ним с удовольствием поделимся со всеми нашими читателями, предпочитающими готовить вкусную еду своими руками в домашних условиях. И, конечно же, ждем ваши отзывы!

Ингредиенты


  • (1 шт.)

  • (200 г)

  • (1 шт.)

  • (1 небольшой пучок)

  • (1-2 зубчика)

  • (100 мл)

Шаги приготовления

    На мелкой терке натрите твердый сыр. Если края на нем немного обветрились, то постарайтесь максимально осторожно и экономно срезать их при помощи острого ножа или специального приспособления для красивой нарезки сыра. Подготовленный ингредиент поставьте на несколько минут в холодильник. Это позволит сыру впоследствии качественнее смешаться с остальными ингредиентами, а также не утратить форму в тепле комнаты.

    Промойте в проточной воде и обсушите от излишков влаги зелень петрушки. Можете использовать и другую зелень на свое усмотрение. Нарубите продукт так же мелко, как показано на фотографии.

    Промойте в теплой воде с добавлением пищевой соды куриное яйцо, а затем сварите его вкрутую. При варке в воду рекомендуется добавлять небольшое количество поваренной соли, чтобы предотвратить вытекание белка в месте невидимого раскола скорлупы. Готовое яйцо охладите в воде, а затем очистите от скорлупы. Нарубите его мелкими кубиками точно так, как показано на фото.

    Смешайте сыр, яйцо, майонез и зелень в глубокой мисочке до однородности.

    Расстелите на ровной поверхности тонкий лаваш, а затем промажьте его края с одной стороны тонким слоем майонеза: это облегчит последующий процесс сворачивания лаваша в рулет. После этого как можно равномернее распределите подготовленную начинку .

    Осторожно сверните лаваш в рулет, а затем поместите блюдо на десять минут в холодильник. За это время рулет немного пропитается и примет форму.

    Нагретым ножом осторожно нарежьте готовый рулет из лаваша с сыром небольшими порционными кусочками, а потом смело подавайте его к столу.

    Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с фетой и зеленью совершенно универсальное блюдо, которое одинаково хорошо как в качестве простого завтрака, заботливо приготовленного накануне, так и в качестве закуски на праздничный стол или закуски на пивную вечеринку. Еще можно приготовить этот рулет и, предварительно не разрезая, взять его с собой на пикник. И нарезать этот рулет уже на месте. Он послужит очень хорошим дополнением к или .

Делать его просто, время на приготовление уходит очень мало, впрочем как и труда. Единственно рулет стоит сделать минимум часа за три до нарезки и подачи на стол.

В качестве альтернативной подачи можно сделать или — они также, как и этот рулет исчезают со стола одни из первых, как, впрочем, и иные рецепты из .

Для рулета из лаваша с фетой и зеленью понадобится:

  • Фета. 1 упаковка 200 гр.
  • Лаваш. Тонкий. 1 лист.
  • Чеснок. 1-2 зубчика. Здесь один зубчик, но большой.
  • Огурец. Средний. 1 шт. (на фото отсутствует) .
  • Зеленый лук.
  • Укроп.
  • Петрушка.
  • Любая другая зелень по вашему вкусу.
Готовим рулет из лаваша с сыром фета и зеленью.

Все крайне просто и быстро.

Мелко нарезаем укроп и петрушку.

Также достаточно мелко нарезаем зеленый лук.

Чеснок нарезаем совсем мелко. Пресс для чеснока не подойдет — появится ненужная горчинка — так что чеснок именно нарезаем, а не выдавливаем чеснокодавилкой.

Если в упаковке остается немного рассола от сыра — то этот рассол также добавляем ко всем ингредиентам.

Вилкой тщательно разминаем сыр с зеленью таким образом, чтобы вся зелень была равномерно распределена по всему сыру.

По времени это занимает минуты 3-5. Сначала кажется, что это нелегко физически, но по мере перемешивания становится все легче и легче.

Огурец нарезаем тонкими кольцами, после чего кольза нарезаем тонкой соломкой — такой тип нарезки называется жюльен .

На столе раскладываем лист лаваша.

Удобнее всего подложить под лист лаваша лист фольги. Она очень поможет плотно свернуть рулет, да и в любом случае в эту же фольгу рулет надо будет завернуть перед отправкой его в холодильник.

На лист намазываем сырную начинку слоем где-то 5-7 мм. То есть тончить не надо, но и увлекаться не стоит.

Оставляем примерно 1 чайную ложку начинки, она понадобится чуть позже.

Намазываем начинку так, чтобы с одной стороны лаваша — с той, с которой мы начнем сворачивать рулет, начинка не доходила до края где-то на 1 сантиметр, а с противоположной стороны листа лаваша — начинка не доходит до края сантиметра на 3-4.

Поверх начинки равномерно распределяем нарезанный соломкой огурец.

Помогая себе фольгой сворачиваем рулет, начиная с той стороны, где начинка не доходит до края листа на 1 см.

Вот этот край и заворачиваем на начинку, после чего аккуратно и плотно, но не надавливая, иначе начинка начнет расползаться, сворачиваем рулет почти полностью.

Как раз остается тот край листа лаваша, шириной 3-4 см, который не был намазан начинкой.

Вспоминаем про заботливо сохраненную чайную ложку сырной начинки.

Вот как раз этот запас очень тонко размазываем по свободной полоске лаваша, начиная с внешнего края. В данном случае фета будет работать в качестве клея, который будет удерживать весь рулет в сборе.

Если мы намажем весь лист начинкой, не оставляя свободных полос — то в этом случае внутренняя часть будет с двойным сырным слоем, а на внешнем слое начинка будет вылезать, что отнюдь не украсит все блюдо.

Плотно заворачиваем получившийся рулет из лаваша с фетой и зеленью в фольгу.

И отправляем в холодильник минимум часа на 3, лучше на ночь. Это нужно для того, чтобы лаваш впитал в себя немного влаги от феты и зелени, обмяк и не выступал в качестве инородного элемента блюда. Пока лаваш еще сухой — он вносит элемент чужеродности, так что стоит подождать.

Лаваш с сыром — это весьма сытная и незатейливая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Данное блюдо будет уместно как в повседневном меню, так и за праздничным столом, если его оформить его в виде вкусных и красивых рулетиков. Универсальность лаваша с сыром позволяет использовать при его приготовлении массу дополнительных ингредиентов, исходя из личных предпочтений — это могут быть разнообразные овощи, грибы, крабовое мясо, слабосоленая или копченая красная рыба, зелень и т.д.

Столь большой выбор дополнений для сырной начинки дает возможность каждый раз придавать блюду новый оттенок вкуса и экспериментировать в поисках того самого идеального сочетания. Что же касается основного ингредиента блюда, то для приготовления закуски из лаваша подойдет практически любой вид сыра — твердый, плавленый, сулугуни, творожный и т. д. Лаваш с сыром — независимо от дополнительных ингредиентов — отлично дополнят свежая зелень и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Несмотря на то, что лаваш с сыром — это весьма калорийная и питательная закуска, иногда побаловать себя и своих близких все же можно, ведь маленькие удовольствия делают нашу жизнь чуточку приятнее! «Кулинарный Эдем» составил для вас небольшую подборку рецептов, которые вы можете изменять на свое усмотрение, дополняя их любимыми ингредиентами.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
2 тонких армянских лаваша,
200 г твердого сыра,
1/2 пучка укропа,
1/2 пучка петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
2 яйца,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Разрезать каждый лаваш на 6 прямоугольников. Натереть сыр на крупной терке и смешать с измельченной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Выложить в центр каждого кусочка лаваша около 3 столовых ложек начинки и свернуть конвертиками. Взбить яйца с небольшим количеством соли и обмакнуть в полученной массе каждый конвертик из лаваша. Обжарить конвертики в растительном масле с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Подавать закуску горячей.

Трубочки из лаваша с сыром и вареными яйцами

Ингредиенты:
1 армянский лаваш,
250-300 г твердого сыра,
3 вареных яйца,
2 сырых яйца,
3 столовые ложки майонеза, сметаны или обычного йогурта,
80 мл молока,
соль,
растительное масло.

Приготовление:
Для начинки смешать в миске тертые на крупной терке яйца и сыр, нарезанный зеленый лук и майонез. В другой миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Нарезать лаваш квадратиками одинакового размера, смазать приготовленной начинкой и закрутить трубочками. Обмакнуть трубочки в яичную смесь и обжарить с двух сторон в растительном масле, выложив в сковороду швом вниз. Подавать закуску в горячем или теплом виде.

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Ингредиенты:
2 лаваша,
200 г шампиньонов,
1 луковица,
80 г плавленого сыра,
2-3 зубчика чеснока (по желанию),
зелень укропа,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле до мягкости. Добавить грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и жарить, периодически помешивая, около 5-7 минут. Посолить и поперчить грибную смесь и остудить. Смазать один лист лаваша половиной плавленого сыра и посыпать измельченным укропом. Смазать плавленым сыром второй лист лаваша, выложить его поверх первого лаваша и равномерно распределить сверху грибную начинку. Аккуратно свернуть лаваши в тугой рулет, обернуть пищевой пленкой и дать пропитаться в холодильнике в течение нескольких часов. Подавать в нарезанном виде.

Рулет из лаваша с творожным сыром и семгой

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
200 г слабосоленой семги,
400 г творожного сыра,
1 большой огурец,
1 пучок укропа.

Приготовление:
Нарезать семгу очень тонкими ломтиками. Смазать один лист лаваша половиной творожного сыра и посыпать измельченной зеленью. Положить сверху второй лист лаваша, смазать оставшимся творожным сыром, разложить кусочки рыбы и мелко нарезанный огурец. Аккуратно свернуть рулет, обернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 1 час перед подачей. Подавать закуску, нарезав ее на небольшие порционные кусочки толщиной 2-3 см.

Рулет из лаваша с сыром и крабовым мясом

Ингредиенты:
1 тонкий лаваш,
200 г сыра,
1 упаковка крабового мяса,
3-4 столовые ложки майонеза,
молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Лист лаваша смазать майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности. Посыпать лаваш мелко нарезанным крабовым мясом и тертым на мелкой терке сыром. Приправить молотым черным перцем по вкусу. Свернуть в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

Хачапури из лаваша с сыром

Ингредиенты:
3 тонких лаваша,
300 г сыра сулугуни,
300 г творога,
2-3 столовые ложки сметаны,
2 яйца,
1/2 пучка зелени,
соль по вкусу.

Приготовление:
Размять творог вилкой со сметаной и перемешать с тертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью. Посолить начинку по вкусу. Выложить один лист лаваша на противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой. Выложить сверху половину начинки и равномерно распределить по всей поверхности. Накрыть еще одним листом лаваша и смазать оставшейся начинкой. Выложить сверху третий лист лаваша и смазать его поверхность яйцами, взбитыми со щепоткой соли. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 20-30 минут до румяного цвета. Подавать закуску теплой, нарезав ломтиками.

Ингредиенты:
2 армянских лаваша,
200 г сметаны или обычного йогурта,
100 г сыра,
1 яйцо,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
В миске взбить сметану (или йогурт) с яйцом, специями и солью. Смазать полученной смесью лаваш, после чего нарезать на кусочки (по размеру чипсов). Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке от 5 до 10 минут, пока чипсы не станут хрустящими и не приобретут золотистый цвет.

Как вы уже успели убедиться, лаваш с сыром может иметь массу разнообразных вариаций, которые позволяют каждый раз готовить что-то новенькое и удивлять своих близких. Приятного аппетита!

Без преувеличения, рулетики из лаваша — всеобщие любимцы и чемпионы среди бутербродов. В них наилучшим образом реализована идея простоты и универсальности. Если красиво нарезать рулет с красной рыбой и подать на блюде с зеленью, то вот вам и праздничная закуска. Если свернуть рулетики с начинкой попроще — с крабовыми палочками или колбасой — отличный перекус на каждый день.

Подборка рецептов рулетов из лаваша:

Как приготовить рулет из лаваша

С чем сделать? Да с чем угодно! Для приготовления повседневных рулетиков из лаваша берут то, что есть под рукой, точнее, в холодильнике. А там порой чего только не остается по небольшому кусочку! С праздничными рулетиками сложнее, особенно если начинка изощренная — ею стоит запастись заранее.

Как сделать? Просто. Достаточно равномерно разложить или размазать начинку на лист лаваша и аккуратно скрутить. Дальше есть несколько вариантов поведения:

  • сразу съесть, наслаждаясь и жадничая;
  • положить на часок-другой в холодильник, а потом нарезать на красивые рулетики и красиво подать;
  • довести до совершенного вкуса в духовке.

Для подачи на праздничный стол обрежьте ненамазанные края и лишь потом красиво нарежьте.

Важно: никогда не замораживайте готовый рулетик из лаваша, при оттаивании он раскиснет.

Способов приготовить рулетики — два : свернутый рулет из лаваша и начинки нарезать на порционные небольшие кусочки или же сразу разрезать лаваш на ленточки и сделать из них рулетики. Какой выбрать, зависит от начинки.

Какой лаваш используется в рецептах? Лаваш для рулетиков нужно брать не тот, который толстый и пышный, а тоненький, листовой, как на картинке. Можно даже .

О майонезе. Очень часто в рулетиках используют майонез, после выдержки в холодильнике нарезать рулет рекомендуют с осторожностью, так как он становится мягким, пропитываясь соусом. Приготовить дома можно не только лаваш, но и всегда вкуснее.

Рецепты рулетов из лаваша на любой каприз

Эта большая подборка рецептов онлайн-журнала «Волшебная Еда.ру» составлялась с уважением к вашему желудку и вкусам. Что это значит? А то, что все здесь описанное, проверено и одобрено личным опытом. И с точки зрения пользы, и с точки зрения законного удовольствия, которое обязана доставлять еда.

Рулет из лаваша с курицей

Быстрый в приготовлении рулетик выручит, когда в холодильнике почти пусто, готовить некогда, а кушать хочется.

Начинка на 1 лаваш: сыр твердый — 200 г, куриная грудка — 1 шт., яйца — 2 шт., чеснок — 1-2 зубка, майонез (или сметана+майонез).

Приготовление. Куриную грудку отварите до готовности (при варке можно подсолить воду). Остудите и порежьте тонкими брусочками.
Яйца, сваренные вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте кубиками или разомните вилкой.
Сыр натрите крупно. Добавьте к яйцам. Сюда же выдавите в них через пресс чеснок. Добавьте майонез или майонез и сметану и перемешайте.
Лаваш поделите на два кусочка. На первый нанесите яично-сырную смесь, размазав по всей поверхности. Сверху положите второй кусочек лаваша и распределите по нему кусочки куриной грудинки.
Сверните рулетом и положите в холодильник хотя бы на полчаса.

Советы :

— скатывайте рулетики очень аккуратно — пропитанные майонезом, они размокают и рвутся;
— используйте свежеприготовленное куриное мясо, так как с подсохшим свернуть рулет проблематично.

Рулетики из лаваша с сёмгой

Возможно, самый популярный вариант. Пикантная закуска, которая хороша и на праздничном столе, и как бутерброд к завтраку, и как перекус для пикника, пока готовятся на костре основные блюда. Готовить такие рулеты из лаваша можно заранее.

Ингредиенты к рецепту рулета : лаваш — 1 большой, сёмга малосоленая — 300 грамм, огурец свежий — 1 небольшой, сыр мягкий (можно творожный, плавленый) — 250 грамм, укроп свежий — на ваш вкус.

Приготовление . Развернутый лаваш намажьте сыром, стараясь распределить равномерно.
Рыбу порежьте тонкими ломтиками. Разложите поверх сыра.
Огурец (можно почистить шкурку) нарежьте тонкой соломкой, положите сверху на рыбу.
Притрусите мелко нарезанным (или веточками) укропом.
Сверните лаваш рулетиком. Если нужно подавать сразу, то нарежьте наискосок кусочками, разложите на блюде, застеленном салатными листьями. Можно выложить половинками черри помидор и кружочками огурца.

Совет : не старайтесь сёмгой заполнить всю поверхность лаваша, блюдо от этого вкуснее не станет, а вот пересоленным может.

Лаваш с сыром и зеленью

Зелень можно брать самую разную: от зеленого лука до шпината, петрушка, кинза, укроп, щавель, руккола. Сыр твердый любого сорта (лучше всего типа маасдам). Лаваш с сыром и зеленью хорош с бульоном или сосисками, кусочком мяса или рыбы.

Ингредиенты к рецепту рулета : лаваш — 1 большой, зелень — 350 грамм, сыр тертый — 100 г, сметана — 150 грамм, перец, соль опционально.

Приготовление . Вымойте зелень, дайте стечь воде и нарежьте мелко.
Выложите сметану в мисочку, добавьте зелень, тертый сыр, хорошенько перемешайте. Посолите, если сыр несоленый, и приправьте перцем по вкусу.
На лаваш нанесите начинку и сверните рулетом. Разрежьте получившийся рулет на 2-3 части. Уложите на противень или в форму, смазанную растительным маслом и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке (займет это минут 10). Можно запечь под грилем или же обжарить на разогретой сковороде.

Лаваш с ветчиной и сыром

А почему бы нам не сделать не только рулетики из лаваша, но и соус к ним. Например, из базилика. И подать его отдельно.

Ингредиенты к рецепту рулета : лаваш — 1, ветчина — 200 грамм, листья салата — пучок, перец сладкий — 1, сыр мягкий, можно плавленый, укроп — по вкусу. Для соуса : свежий базилик — пучок, йогурт натуральный — 150 мл, оливковое масло — 2 ст. ложки, фета — 100 грамм, чеснок — 1 зубок, перец, соль.

Приготовление лаваша с ветчиной и сыром . Салатные листья и укроп тщательно промойте, обсушите и нарежьте (укроп — мелко, салат — крупно).
Перец вымойте, удалив серединку, нарежьте длинными и тонкими полосками.
Нарежьте и ветчину тонкими полосками.
Тщательно смешайте укроп и сыр.
Лаваш равномерно смажьте сыром. Выложите порезанные салатные листья, затем полосочки ветчины и перца.
Сверните рулетом, заверните в пищевую пленку и положить на час в холодильник.
Приготовьте соус. Порежьте мелко листья базилика.
В небольшой мисочке разомните сыр фета, добавив масло и йогурт, тщательно перемешайте. Положите мелко нарезанный базилик и выдавите чеснок. Посолите и приправьте перцем по вкусу. Перемешайте.
Подавайте нарезанный кусочками рулет и соус.

Рулетики из лаваша, свеклы и лосося

Мягкий вкус вареной свеклы отлично дополнит соленого лосося.

Ингредиенты : лаваш — 1, свекла — 1 большая, лосось соленый — 300 грамм, сыр мягкий сливочный — 300 грамм, зелень на ваш вкус.

Как приготовить рулет из лаваша . Нарежьте лаваш полосками небольшой ширины (около 20 см).
Свеклу сварите, остудите, почистите и нарежьте тонкими слайсами.
Лосось также нарежьте тонкими ломтиками.
Полоску лаваша намажьте сыром.
Положите свеклу, сверху ломтики рыбы и зелень.
Сверните рулетиками и поставьте их на блюдо.

Совет : в качестве зелени отлично подойдут салатные листья.

Рулеты из лаваша и печеночного фарша

Сытные рулеты вполне подойдут для завтрака, потому что это вкусное горячее блюдо, отлично подходящее к кофе.

: лаваш — 1, сыр твердый — 100 грамм, фарш из печёнки — 0,5 кг, лук — 1.

Приготовление . Очищенный от шелухи лук мелко порежьте. Поджарьте его слегка на небольшом огне. Положите фарш из печёнки и обжаривайте до готовности. Остудите.
Выложите печеночный фарш на лаваш, размажьте по всей поверхности. Сверните в рулет и нарежьте кусочками около 2 см.
Маленькие рулетики положите в смазанную сливочным маслом форму, присыпьте натертым твердым сыром и запеките, можно до того момента, как расплавится сыр, а можно пока он немного не запечется.
Подавайте такие рулетики из лаваша горячими. К ним отлично подойдут свежие овощи или салаты из них.

Совет : брать фарш можно из любой печенки: говяжьей, куриной, индюшиной. Если у вас цельная печенка, то перекрутите её на мясорубке. Не измельчайте блендером, она получится слишком перемолотая.

Рулеты с копченым лососем

Берите филе рыбы или же очень тщательно убирайте все кости из целой.

Ингредиенты к рецепту рулетика : лаваш — 1 большой или 2 средних, копченый лосось — 250-300 грамм, огурец свежий — 1, сыр плавленый — 250 грамм, масло икорное — 250 грамм, укроп — на свой вкус.

Приготовление . Большой лаваш разделите пополам.
Огурец нарежьте тонкими ломтиками вдоль всего овоща, используйте для этого овощечистку или же режьте острым тонким ножом.
На одну половину лаваша намажьте икорное масло. Разложите кусочки огурца.
Сверху положите вторую половину лаваша, намажьте её сыром.
Разложите ломтики рыбы. Сверху посыпьте нарезанным укропом.
Сверните рулетом, который заверните в пищевую пленку. Положите в холодильник минимум на часок.
Нарежьте красивыми кусочками и подавайте к столу.

Совет : если копченая рыбка совсем малосольная, то вместо свежего огурца можно взять соленый или малосольный.

Рулеты из лаваша и овощей

Летом, в сезон изобилия овощей, рулетики из лаваша можно делать с ними. Очень вкусно, хотя и без мяса, и без рыбы. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты к рецепту рулета : лаваш — 1, перец сладкий — 1, баклажан — 1, огурец — 1, чеснок — 1 зубчик, помидор — 1, зелень, укроп, базилик, перышки лука, перец, соль, масло растительное.

Приготовление. Вымойте тщательно зелень и овощи. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте минут на 15, чтобы ушла горечь.
У перца уберите семена и перегородки.
Помидор, огуерцы и перец нарежьте тонкими брусочками.
Чеснок выдавите или натрите мелко.
В сковороде с небольшим количеством масла обжарьте баклажаны. Промокните их бумажной салфеткой прежде, чем положить на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Лаваш порезать на полоски, которые немного смазать чесноком.
Уложить на каждую ленту немного овощей и зелени. Посолить и поперчить по вкусу. Свернуть порционные рулетики и сразу подавать. Или же уложить в сковороду и подрумянить с двух сторон, чтобы лаваш стал хрустящим.

Советы. Н е лейте много масла, когда обжариваете баклажаны — овощ очень хорошо впитывает и получается слишком жирный. Если не получилось пожарить с минимальным количеством масла, выкладывайте готовые кружочки на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки.

Рулеты из лаваша и крабовых палочек

Рыбы много не бывает, особенно вкусной, завернутой в аппетитные рулетики.

Ингредиенты к рецепту рулета из лаваша: лаваш — 1 большой или 3 маленьких, крабовые палочки — 200 грамм, слабосоленый лосось — 300 грамм, мягкий сыр — 300 грамм, твердый сыр — 200 грамм, укроп, листья салата.

Приготовление . Большой лаваш разделите на 3 части.
Рыбу порежьте тонкими пластами.
Крабовые палочки аккуратно разверните.
Твердый сыр натрите.
Одну из частей лаваша намажьте сыром (возьмите треть от общего количества). Разложите крабовые палочки.
Накройте второй частью, которую также смажьте сыром. Сверху разложите листья салата, притрусите тертым сыром.
Накройте третьей частью, намажьте сыр мягкий и разложите рыбу, сверху посыпьте порезанным укропом.
Сверните лаваш рулетом и закрутите в пленку. Уберите на пару часов в холодильник.
При подаче выложите на блюдо с рулетиками оливки.

Рулетики из лаваша с курицей

Пряные рулетики с курицей, к которым обязательно нужен соус. Например, или йогурт с чесноком.

Ингредиенты: лаваш — 1, филе курицы — 300 грамм, лук — 200 грамм, морковь — 1 небольшая
куриный бульон — 100 мл, перец, зира, соль, барбарис, куркума, кориандр.

Как приготовить рулетик из лаваша . Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Очищенный лук порежьте небольшими кусочками.
Морковь порежьте тонкой соломкой.
Слегка спассеруйте морковь и лук (только чтобы стал прозрачным, жарьте на небольшом огне).
Положите кусочки курицы, пожарьте пару минут и влейте бульон. Тушите до готовности курицы. Остудите.
Нарежьте лаваш лентами. Положите на каждую начинку и сворачивайте рулетиком.
Выложите все рулетики в смазанную маслом форму. Влейте немного бульона, чтобы только покрыло дно формы (бульон не даст рулетам стать сухими во время термической обработки) и запекайте минут 15 при 200 градусах — лаваш должен немного подрумяниться.
Подавайте сразу горячими.

Пошаговые рецепты приготовления сытного и вкусного рулета из лаваша с зеленью и другими ингредиентами

2018-04-12 Наталья Даньчишак

Оценка
рецепта

4727

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

9 гр.

16 гр.

Углеводов

25 гр.

289 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт рулета из лаваша с зеленью

Из лаваша можно приготовить вкусную закуску, которую можно взять на пикник или на работу. В классическом варианте в качестве начинки используют сыр с зеленью, но вы можете экспериментировать, добавляя ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты

  • 100 г майонеза;
  • лаваш — два шт.;
  • 150 г сыра твердого;
  • зелень — пучок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок лука зеленого.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с зеленью

Сыр измельчаем на терке с мелкими секциями. Промываем, обсушиваем и крошим тонкими кольцами пучок зеленого лука.

Зелень перебираем, моем, стряхиваем лишнюю влагу и измельчаем. Зубки чеснока освобождаем от шелухи и выдавливаем через чеснокодавилку.

Тертый сыр соединяем в глубокой миске с зеленью, чесноком и зеленым луком. Все заправляем майонезом и хорошенько размешиваем.

Лаваш раскладываем на столешнице. Смазываем его начинкой из сыра. Сворачиваем лаваш в плотный рулети оставляем на десять минут.

Рулет нужно оставить на некоторое время, чтобы лаваш хорошо пропитался. Закуска сверху не подсохнет, если его предварительно обернуть пищевой пленкой.

Вариант 2. Быстрый рецепт рулета из лаваша с сыром и зеленью

Рулет из лаваша — универсальное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве закуски на праздничный банкет. Готовится он быстро. Единственное условие: сделать его нужно как минимум за два часа до подачи, чтобы он хорошо пропитался.

Ингредиенты :

  • 200 г сыра Фета;
  • 40 г укропа и петрушки;
  • лист армянского лаваша;
  • зеленый лук — пучок;
  • чеснок — два ломтика;
  • небольшой огурец.

Как быстро приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью

Пучок укропа и петрушки вымойте. Обмокните салфеткой и мелко порубите. Зеленый лук также промойте, обсушите и нарежьте тонкими кольцами.

Освободите от шелухи дольки чеснока. Ополосните и покрошите максимально мелко. Выложите сыр в глубокую тарелку вместе с рассолом. Сюда же отправьте измельченную зелень и чеснок. Тщательно разомните все вилкой. Зелень должна равномерно распределиться по сыру.

Огурец помойте, оботрите салфеткой. Овощ нарежьте тонкими слайсами, а затем покрошите тонкими полосками. Лист фольги разложите на столе. Сверху выложите лаваш. Распределите по всей площади сырную начинку ровным слоем. Поверх начинки разложите нарезанный соломкой огурец.

С помощью фольги сверните лаваш. Рулет оберните фольгой и отправьте как минимум на три часа в холод. Готовый рулет нарежьте ломтями толщиной в два сантиметра.

Если начинка суховата, добавьте в нее немного сметаны или майонеза. Не используйте для измельчения чеснока пресс, его нужно именно меленько покрошить.

Вариант 3. Рулет из лаваша с зеленью и морковью по-корейски

Рулет из лаваша — прекрасная альтернатива банальным бутербродам. Закуска получается сочной, пикантной и очень вкусной.

Ингредиенты

  • 200 г сыра;
  • упаковка майонеза;
  • тонкий лаваш — четыре листа;
  • по пучку кинзы и укропа;
  • 300 г корейской моркови.

Как приготовить

Измельчаем на терке с крупными секциями сыр. Пучок кинзы и укропа ополаскиваем, стряхиваем лишнюю жидкость и мелко крошим.

Раскладываем на столе первый лист лаваша, промазываем его майонезом, посыпаем сырной стружкой и выкладываем морковь по-корейски. Притрушиваем зеленью. Накрываем вторым лавашем и покрываем начинкой в той же последовательности. На третий лист также выкладываем начинку.

Заворачиваем начинку в лаваш и отправляем пропитываться в холод на сорок минут. Нарезаем готовый рулет кусками.

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений вы можете использовать острую или не острую корейскую морковь. Лаваши в рулет можно сворачивать с помощью пищевой пленки или фольги.

Вариант 4.

Горячий рулет из лаваша с сыром и зеленью

Такой вариант рулета оценят любители шаурмы. В состав начинки входят свежие овощи, колбаса, яйца, сыр и маринованные огурцы. Сочным рулет сделает соус на основе майонеза и кетчупа.

Ингредиенты

  • 50 г кетчупа;
  • 2 листа тонкого лаваша;
  • 2 дольки чеснока;
  • 150 г колбасы ссырокопченой;
  • 3 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • ¼ кочана свежей капусты;
  • 50 г лука-порея;
  • 100 г майонеза;
  • по веточке укропа и петрушки;
  • 30 г масла слив.;
  • 150 г сыра Российского.

Пошаговый рецепт

Капусту нашинкуйте максимально тонкими полосками. Тонкими колечками измельчите лук-порей. Сыр и колбасу освободите от упаковки и покрошите меленькими кусочками. Немного сыра отложите в сторону.

Маринованные огурчики покрошите меленькими кусочками. Зелень мелко порубите. Отварите яйца в подсоленной воде вкрутую. В холодной воде остудите и очистите от скорлупы. Измельчите мелкими кусками.

В пиале соедините майонез с кетчупом. Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой тарелке, добавьте майонез и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Лист лаваша смажьте тонким слоем соуса из майонеза и кетчупа. Распределите по всему листу тонким слоем начинку. Плотно сверните в рулет. Застелите огнеупорную форму пергаментом, выложите в нее рулеты, посыпьте оставленным сыром и разложите кусочки сливочного масла. Поставьте на десять минут в духовку. Выпекайте при 180 С. Подавайте рулеты горячими.

Если у вас нет духовки, можете обжарить рулеты на сухой сковороде до легкой румяности. Капусту можете присолить и обмять руками. Так овощ станет мягким и сочным.

Вариант 5. Рулет из лаваша с зеленью и семгой

Рулет с мягким сыром и семгой — легкий и быстрый способ приготовить полезную, вкусную закуску, которая не требует термической обработки.

Ингредиенты

  • 100 мл сметаны;
  • прямоугольный лист тонкого лаваша;
  • две дольки чеснока;
  • 200 г слабосоленого филе семги;
  • небольшой пучок зелени укропа;
  • 300 г мягкого овечьего сыра.

Как приготовить

Мягкий сыр измельчаем с помощью крупной терки в глубокую миску. Добавляем к нему сметану.

Промываем зелень укропа, обсушиваем его и мелко рубим. Отправляем в миску с брынзой. Сюда же отправляем очищенный и измельченный с помощью пресса чеснок.

Филе семги нарезаем мелкими кубиками и соединяем с сыром. Аккуратно перемешиваем. На столешнице раскладываем лист лаваша и покрываем его начинкой из сыра и рыбы. Лаваш сворачиваем плотным рулетом и отправляем минут на десять в холод. Нарезаем охлажденный рулет ломтями и выкладываем на тарелку.

Вместо семги можете взять любую другую соленую красную рыбу. Рулет нарезайте острым ножом.

Вариант 6. Горячий рулет из лаваша с зеленью и беконом

Рулет получается сытным, вкусным и очень сочным. Их с успехом можно приготовить на сухой сковороде или решетке-гриль.

Ингредиенты

  • 160 г майонеза;
  • 4 листа лаваша тонкого;
  • по пучку свежей зелени укропа и петрушки;
  • 300 г сыра голландского;
  • 4 помидора;
  • 200 г бекона.

Пошаговый рецепт

Измельчите сыр с помощью крупной терки. Зелень вымойте и мелко покрошите. Бекон порежьте тонкой соломкой. Сложите подготовленные ингредиенты в глубокую тарелку и перемешайте.

Помойте помидоры, оботрите их и нарежьте тонкими ломтями. Лист лаваша разложите на столешнице. Выложите на него слой тонких ломтиков томата. Покройте помидоры ровным слоем сырно-белковой массы. Полейте сверху майонезом и выложите еще один слой помидоров.

Боковые части лаваша заверните внутрь и сверните его в плотный рулет. Выложите рулеты на разогретую сухую сковороду или решетку над углями. Жарьте до аппетитной румяности.

Помидоры берите мясистые, чтобы рулеты не получились слишком влажными. Закуску также можно запечь в духовке.

Чипсы из лаваша с сыром — Zira.uz

Ингредиенты
  • 2 листа лаваша

  • 100 граммов сыра

  • 1 чайная ложка орегано

  • 1 зубчик чеснока

    или чесночного порошка

  • по вкусу оливковое масло

Руководство

Ищите вариант простой и быстрой закуски? Попробуйте приготовить эти домашние чипсы из лаваша с сыром.

Они получаются румяными и хрустящими, с нежным ароматом сыра и специй.

Для их приготовления мы использовали самые простые ингредиенты.

Приблизительная стоимость готового блюда — 7 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

4 371

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Нарезать лист лаваша произвольными кусочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Второй лист оставить для следующей партии.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Посыпать лаваш сыром с чесноком, орегано и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Выпекать в духовке 5-6 минут при 200 С.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Лаваш с сыром и чесноком — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

В классическом рецепте лаваша с сыром и чесноком используется мягкий плавленый сыр. В данном случае ее заменяет фета, которая тоже очень хорошо сочетается с нежным лавашом. Чем больше зелени в закуске, тем полезнее она будет.

Назначение: В спешке

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Лаваш

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Сыр — 200 грамм
  • Лаваш — 1 шт.
  • Чеснок — 1-3 зубчика
  • Зелень — По вкусу
  • Огурец — 1 шт. (по желанию)

Количество порций: 1

Как приготовить «Лаваш с сыром и чесноком»

Лаваш с сыром и чесноком — фото шаг 1

1.Промойте и высушите свежую зелень. Петрушку и укроп нарезать ножом.

Лаваш с сыром и чесноком — фото шаг 2

2. Зеленый лук также моем, обсушиваем и шинкуем. Базилик, кинзу и другие травы по вкусу, которые есть в холодильнике, также можно использовать в рецепте приготовления лаваша с сыром и чесноком.

Лаваш с сыром и чесноком — фото шаг 3

3. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). Смешайте сыр, зелень и чеснок в салатнице. Тщательно размешать.В такой закуске можно использовать и майонез, но вполне можно обойтись и без него, если тщательно перемешать начинку. Чтобы масса была более однородной, можно добавить немного сметаны, например.

Лаваш с сыром и чесноком — фото шаг 4

4. Разверните лаваш на рабочей поверхности и выложите начинку. Аккуратно распределите его по всему лавашу, стараясь не порвать. Чтобы сделать лаваш с сыром и чесноком в домашних условиях более свежим, можно добавить немного нарезанного огурца.

Лаваш с сыром и чесноком — фото шаг 5

5. Свернуть и завернуть в фольгу. Это позволит ему принять нужную форму. Теперь его можно отправить в холодильник на 2-3 раза. Вполне можно оставить на ночь. Перед подачей рулет необходимо аккуратно развернуть и разрезать на порционные куски. Вот и весь простой рецепт лаваша с сыром и чесноком, который обязательно стоит повторить.

Рецепт сырных чесночных лепешек — приготовление с коктейльными кольцами

Этот рецепт чесночных лепешек с сыром вдохновлен хлебом, который подают на стол в ресторане Craig’s LA в Западном Голливуде, Калифорния. Мягкая губчатая основа лепешки намазана смесью сливочного масла, тертого сыра пармезан, меда, чеснока и петрушки для сырного, маслянистого соуса, который тает в хлебе, исключая необходимость в соусе для макания. Его готовят в дровяной печи, поэтому он имеет слегка хрустящие края и подается нарезанным на полоски. При всем сырном вкусе они похожи на чесночные палочки восточного побережья Канады или классический чесночный хлеб.

Craig’s LA — любимое место знаменитостей (определенно стоит остановиться, если вы хотите увидеть знаменитостей во время поездки в Лос-Анджелес).Его любят Кардашьян и Хадид среди многих других. Ресторану пришлось ограничить количество заказов хлеба, которые вы можете получить (это может быть только на вынос), потому что он настолько хорош. Обычно я просто заказываю себе хлеб и салат «Цезарь» с добавлением курицы и бекона. Это называется баланс.

Рецепт сырных чесночных лепешек 

Как приготовить сырно-чесночные лепешки в духовке, а не на гриле

Этот рецепт можно легко приготовить в духовке, особенно если у вас уже есть камень для пиццы. Поскольку оно готовится на гриле при температуре 500ºF, и если у вас есть камень для пиццы и духовка установлена ​​на 500ºF, его можно приготовить так же, как на гриле. Если у вас нет камня для пиццы, корочка не станет такой хрустящей, поэтому выложите тесто на противень и выпекайте по 3 минуты с каждой стороны. Дайте тесту остыть , смажьте его масляной смесью и готовьте еще 5-6 минут.

Как приготовить сырно-чесночные лепешки

Эта закуска отлично подходит для вечеров с пиццей или в качестве гарнира к мясу на гриле, и ее очень легко приготовить.Лично мне нравится сочетать его с салатом и есть целую лепешку в одиночестве. Пока я начинаю с домашнего теста, вы можете легко заменить купленное в магазине тесто для пиццы в крайнем случае.

Тесто раскатывается очень тонко (например, тонкий хлеб наан) и покрывается смесью масла, сыра пармезан, меда, чеснока и петрушки, а затем обжаривается на гриле, добавляется дополнительный пармезан и нарезается ломтиками. Смесь пармезана и меда делает лепешку соленой и сладкой — мой любимый вкусовой контраст.

Поскольку у меня нет дровяной печи, я предпочитаю готовить хлеб на гриле на непрямом огне. Мне нравится использовать гриль, потому что он нагревается намного сильнее, чем в духовке, а края обугливаются сильнее. Если у вас нет гриля, я бы рекомендовал использовать камень для пиццы, установленный в духовке с температурой от до 500ºF. Предварительно разогрейте духовку камнем для пиццы, чтобы она стала максимально горячей.

Ингредиенты сырно-чесночной лепешки
  • Тесто . Основа этого рецепта теста немного слаще и не требует длительного подъема.
  • Несоленое сливочное масло – Я всегда предпочитаю использовать в своих рецептах несоленое сливочное масло, чтобы можно было контролировать количество и тип соли и добавлять ее по мере необходимости.
  • Мед . Хотя в этом рецепте действительно хорош любой мед, мне нравится использовать клеверный мед из-за его мягкого вкуса.
  • Петрушка — это скорее личные предпочтения, но я всегда использую плоскую петрушку, а не кудрявую петрушку.
  • Сыр пармезан – я всегда рекомендую свеженатертые сыры, особенно если они будут использоваться в соусах.Многие предварительно натертые сыры содержат консерванты, чтобы они не слипались в пакете. Свежий натертый пармезан создаст более гладкую намазку на лепешке.
  • Чеснок Порошок – Измельченный и сушеный чесночный порошок имеет гораздо более мягкий вкус и аромат, чем свежий чеснок. Поскольку это мелкий порошок, он равномерно распределяется в масле по этому рецепту.
Советы 
  • Хотя во многих рецептах теста для лепешек дрожжи не используются, я добавляю их для получения жевательного мягкого теста, похожего на тесто для пиццы.
  • Если тесто становится тугим, накройте его влажным бумажным полотенцем или кухонным полотенцем и дайте ему отдохнуть около 10 минут, чтобы клейковина могла расслабиться. Попытка заставить его порвет тесто.
  • Вместо того, чтобы использовать скалку для замешивания теста, аккуратно выдавите тесто руками. Это сделает тесто более мягким, и его будет легче намазывать тонким слоем.
  • Масляную смесь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике не более недели, а затем довести до комнатной температуры, чтобы она стала мягкой и намазываемой перед использованием.
Инструкция по приготовлению сырно-чесночных лепешек
Шаг 1:

Замесить тесто для лепешек и дать подняться.

Шаг 2:

Чтобы приготовить масляную смесь, смешайте масло, мед, пармезан, соль и чесночный порошок в кухонном комбайне. Добавьте петрушку в конце и отложите в сторону.

Шаг 3:

Разрежьте тесто пополам и раскатайте каждую в круг толщиной ⅛ дюйма.

Шаг 4:

Частично приготовить лепешку на гриле в духовке.

Шаг 5:

Полностью распределите масляную смесь поверх хлеба.

Шаг 6:

Продолжайте выпекать, пока смесь не растает, а края лепешки не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.

Шаг 7:

Посыпьте оставшимся сыром пармезан, нарежьте прямоугольниками и подавайте.

Рецепт сырных чесночных лепешек

Распечатать Приколоть

Время подготовки 50 минут

Время приготовления 10 минут

На 6 порций

Для теста для лепешек:
  • 1 чайная ложка активных сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 2 стакана универсальной муки, дополнительно по мере необходимости
  • 1 чайная ложка соли
4 Для масляной смеси: 6 84 ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 2 ст.
    Для теста для лепешек:
    • В небольшой миске смешайте дрожжи, сахар и ¾ стакана теплой воды.Дайте постоять, пока смесь не станет пенистой, около 10 минут.

    • В чашу стационарного миксера с насадкой-крюком для теста добавьте смесь муки, соли и дрожжей. Включите низкую скорость, пока смесь не соберется в лохматое тесто, около 5 минут.

    • Выложите тесто на чистую, слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и месите, пока оно не станет гладким, около 2 минут. Добавьте в миску и накройте влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Тесто оставить на 30 минут.

    Для масляной смеси:
    • Добавьте масло, мед, 2 стакана пармезана, соль и чесночный порошок в чашу кухонного комбайна, снабженного насадкой-лезвием. Взбивайте смесь, пока масло не станет легким и воздушным, около 2 минут.

    • Добавьте смесь в небольшую миску и добавьте петрушку. Отложите при комнатной температуре до готовности к использованию.

    Для сборки:
    • Положите камень для пиццы на газовый гриль и нагрейте на среднем огне до 500ºF (260ºC).

    • Разделить тесто пополам. Работая по одной половинке за раз, руками растяните тесто в овал размером 11 x 9 дюймов.

    • Выложите тесто на нагретый камень для пиццы и готовьте 1 минуту 30 секунд. С помощью кожуры для пиццы или металлических щипцов переверните тесто и продолжайте готовить еще 1 минуту 30 секунд.

    • Снимите с гриля и дайте остыть в течение 10 минут. Тесто должно быть прохладным на ощупь. Пока это тесто остывает, повторите то же самое с другой половиной теста.

    • Равномерно распределите ⅓ стакана масляной смеси по охлажденному тесту, выровняв края.

    • Верните на камень для пиццы и жарьте, пока края не станут золотисто-коричневыми, а масляная смесь не растает в тесто, еще около 3 минут. Повторите с оставшимся тестом.

    • Дайте немного остыть, затем нарежьте на равные кусочки. Подавать немедленно.

    ТЫ СДЕЛАЛ ЭТО?

    ОТМЕТЬТЕ МЕНЯ В INSTAGRAM, ЧТОБЫ УЧАСТВОВАТЬ В МОИХ ИСТОРИЯХ! @cookingwithcocktailrings

    Рецепт запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном за 23 минуты для всей семьи

    Запеченные чесночные чипсы из лаваша с пармезаном

    Всем привет, это я, Дейв, добро пожаловать на мой сайт рецептов.Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо, запеченные чесночные лепешки из лаваша с пармезаном. Один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

    Запеченные чесночные чипсы из лаваша и пармезана — один из самых популярных продуктов в мире. Его оценивают миллионы ежедневно. Это просто, это быстро, это вкусно. Они милые и выглядят замечательно. Запеченные чесночные лепешки с пармезаном и лавашом — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Хрустящие и сырные лепешки Siri из пармезана и лаваша с чесноком легко приготовить в последнюю минуту. Я люблю держать лаваш под рукой для коктейльных вечеринок и закусок. Это самый быстрый рецепт, который можно приготовить в последнюю минуту.

    Для начала этого рецепта нам нужно подготовить несколько компонентов. Вы можете получить запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном , используя ингредиенты 7 и 6 шагов . Вот как вы можете этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном:

    1. Приготовление 1 упаковки лепешек из лаваша
    2. Получить спрей для масла для жарки
    3. Получить тертый пармезан
    4. Приготовить соль
    5. Возьми перец
    6. Приготовить чесночный порошок
    7. Возьмите соль для приправы

    Приготовьте их дома для здорового перекуса! Я выбрал чипсы из сладкого картофеля с пармезаном и чесноком, потому что это звучит просто восхитительно. Это мягкая лепешка, традиционная для некоторых ближневосточных культур, которую можно использовать для сворачивания бутербродов, панини на гриле, с соусом и сыром для домашней пиццы, с хумусом и многим другим. Чесночные чипсы с пармезаном и цуккини. показан в Sides for Garlic Lovers.

    Шаги по приготовлению запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном:

    1. Разогрейте духовку до 350°. Слегка сбрызните дно противня растительным маслом.
    2. Затем нарежьте лаваш на треугольники и положите их ровным слоем на противень. Распылите тонкий слой кулинарного спрея на вершины треугольников.
    3. Затем посыпать и приправить по вкусу пармезаном, солью, перцем, чесночным порошком и приправой.(не всегда, но в этот раз добавила молотые итальянские травы!😍)
    4. Выпекать около 10 минут с каждой стороны. (Добавляя немного больше спрея и приправы, когда вы их переворачиваете.) Или не переворачивайте их вообще! Чипсы будут готовы, когда они начнут подрумяниваться по краям, а пармезан начнет подрумяниваться. 👍👍
    5. Они идеально сочетались с моим гуакамоле с кайенским лаймом и сальсой, которую мы ели! Ням!
    6. Я случайно сжег одну из партий чипсов, и они стали темно-коричневыми. Тем не менее, я обнаружил, что они все еще очень вкусные с этим пряным соусом из тунца шрирача, который я приготовил, и мы тоже их ели! 🥰

    В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец.Приготовьте тонкий и хрустящий домашний лаваш (очень тонкий хлеб, также известный как «крекерный хлеб»), чтобы сочетать его с сыром и закусками или для корочки для пиццы. Лаваш также можно найти в готовом виде в большинстве продуктовых магазинов. Он продается либо круглой, либо прямоугольной формы и изготавливается из белого или. Эти легкие сырные запеченные чипсы из цуккини вызывают привыкание.

    На этом мы завершаем этот исключительный рецепт запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы можете сделать это дома.Впереди еще много интересных рецептов домашней еды. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею с семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

    Рецепт — Пицца из лаваша с салатом из цветной капусты и брюссельской капусты

    Ингредиенты

    Ингредиенты для пиццы:

    • ½ стакана козьего сыра или сыра рикотта
    • ½ стакана крем-фреш
    • 1 яйцо
    • Оливковое масло
    • 1 кусок лаваша
    • Измельченная смесь трех сыров
    • Мелко нарезанная цветная капуста

    Ингредиенты для брюссельской капусты:

    • 2 столовые ложки цельнозерновой горчицы
    • 1 лимон, сок
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 1 зубчик Чеснок, натертый
    • 8 больших брюссельских капуст, тонко нарезанных
    • ½ чашки нарезанной петрушки
    • ½ чашки поджаренного, нарезанного миндаля

    Как добраться до пиццы:

    1. В кухонном комбайне смешайте козий сыр или сыр рикотта, сметану и яйцо. Это создаст пастообразную смесь.
    1. Смажьте противень оливковым маслом и положите сверху лаваш
    1. Спредовая смесь
    1. Добавить тертый сыр
    1. Сверху мелко нарезанная цветная капуста
    1. Сбрызните оливковым маслом и слегка посыпьте солью
    1. Выпекать при 450 градусах до зарумянивания
    1. Нарежьте и подавайте

    Направления для ростков:

    1. Смешайте горчицу, лимонный сок, оливковое масло и чеснок в миске.
    1. Нарезанную брюссельскую капусту посолить и полить заправкой.
    1. Всыпать нарезанную петрушку и миндаль.

    Шеф-повар Хелен Хендерсон — Дом и семья

    Вернуться к руководству по эпизодам >>

    Получите больше отличных рецептов и поделок, посетив нас в Pinterest по адресу pinterest. com/homeandfamilytv и подпишитесь на «Дом и семья» в Твиттере @homeandfamilytv и Facebook.Кроме того, загляните на наш канал YouTube, чтобы посмотреть закулисные видео.

    Как приготовить запеченные чесночные чипсы из лаваша с пармезаном на любой вечер недели

    Запеченные чесночные чипсы из лаваша и пармезана

    Всем привет, это Джон, добро пожаловать на мой сайт рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить оригинальное блюдо, запеченные чесночные лепешки из лаваша с пармезаном. Один из моих любимых рецептов еды. Для себя я собираюсь сделать его немного уникальным.Это будет действительно вкусно.

    Запеченные чесночные лепешки с пармезаном и лавашом — одни из самых популярных в последнее время продуктов питания на земле. Это просто, это быстро, это вкусно. Его оценивают миллионы ежедневно. Запеченные чесночные лепешки с пармезаном и лавашом — это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и выглядят фантастически.

    Хрустящие и сырные лепешки Siri из пармезана и лаваша с чесноком легко приготовить в последнюю минуту. Я люблю держать лаваш под рукой для коктейльных вечеринок и закусок.Это самый быстрый рецепт, который можно приготовить в последнюю минуту.

    Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете испечь чесночные лепешки из лаваша с пармезаном, используя 7 ингредиентов и 6 шагов. Вот как вы его готовите.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном:
    1. Приготовление 1 упаковки лепешек из лаваша
    2. Подготовка спрея для кулинарного масла
    3. Приготовление тертого пармезана
    4. Приготовьте соль
    5. Возьми перец
    6. Готовый чесночный порошок
    7. Получить соль для приправы

    Лаваш также можно найти в готовом виде в большинстве продуктовых магазинов.Он продается либо круглой, либо прямоугольной формы и изготавливается из белого или. Это мягкая лепешка, традиционная для некоторых ближневосточных культур, которую можно использовать для сворачивания бутербродов, панини на гриле, с соусом и сыром для домашней пиццы, с хумусом и многим другим. Восхитительные хрустящие запеченные чипсы из сладкого картофеля с ароматом пармезана и чеснока.

    Инструкции по приготовлению запеченных чесночных лепешек из лаваша с пармезаном:
    1. Разогрейте духовку до 350°.Слегка сбрызните дно противня растительным маслом.
    2. Затем нарежьте лаваш на треугольники и положите их ровным слоем на противень. Распылите тонкий слой кулинарного спрея на вершины треугольников.
    3. Затем посыпать и приправить по вкусу пармезаном, солью, перцем, чесночным порошком и приправой. (не всегда, но в этот раз добавила молотые итальянские травы!😍)
    4. Выпекать около 10 минут с каждой стороны. (Добавляя немного больше спрея и приправы, когда вы их переворачиваете.) Или не переворачивать их вообще! Чипсы будут готовы, когда они начнут подрумяниваться по краям, а пармезан начнет подрумяниваться. 👍👍
    5. Они идеально сочетались с моим гуакамоле с кайенским лаймом и сальсой, которую мы ели! Ням!
    6. Я случайно сжег одну из партий чипсов, и они стали темно-коричневыми. Тем не менее, я обнаружил, что они все еще очень вкусные с этим пряным соусом из тунца шрирача, который я приготовил, и мы тоже их ели! 🥰

    Приготовьте их дома для здорового перекуса! Я выбрал чипсы из сладкого картофеля с пармезаном и чесноком, потому что это звучит просто восхитительно. Чесночные чипсы с пармезаном и цуккини.показан в Sides for Garlic Lovers. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец. Будьте первым, кто оставит отзыв об этом рецепте.

    Итак, на этом мы закончим наш рецепт запеченных чесночных чипсов из лаваша с пармезаном. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы можете сделать это дома. Будут интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Иди готовь!

    Сырный лаваш со шпинатом + соус из артишоков – Лорен Лавс

    одна из любимых закусок моей семьи – соус из шпината с сырным лавашом от Houlihan’s. когда на прошлой неделе мой сосед по комнате приготовил соус из шпината и артишоков, я не мог не захотеть окунуть в него ароматные крекеры из лаваша. Я быстро побежал в магазин и купил некоторые ингредиенты, чтобы взбить их. их очень легко приготовить (всего 4 ингредиента!) и они такие вкусные со шпинатным соусом.это отличная закуска, которую можно подать на вечеринку или съесть на ужин в одиночестве, что я, возможно, и сделал. дважды.

    Лавош с сыром

    ингредиенты

    – Valley Lavosh Baking Co. 15-дюймовые крекеры

    (купите чехол здесь или найдите, где купить здесь)

    – нарезанные помидоры рома или виноградные помидоры

    — нарезанная кинза

    — тертый сыр перец джек

    направления

    1. установить духовку на гриль

    2.посыпать лаваш сыром, помидорами и кинзой (см. фото ниже)

    3. Поместите лаваш на верхнюю решетку в духовке, прямо под жаровней

    .

    4. внимательно следить, дать сыру пузыриться под жаровней и вынуть из духовки

    5. Разрежьте крекер на треугольники с помощью ножа для пиццы и подавайте со шпинатным соусом

    в крекер можно добавить больше или меньше ингредиентов. я люблю кинзу , поэтому, очевидно, мне нравится добавлять много.

    Соус из шпината и артишоков

    ингредиенты

    – один пакет замороженного нарезанного листового шпината

    — 8 унций. майонез

    — 8 унций. сметана

    — 3/4 стакана тертого сыра пармезан

    – пакетик натертой моцареллы на 8 унций

    — 2-3 зубчика чеснока, прессованные

    — 1 банка сердцевин артишоков (можно не использовать, если вы не фанат)

    направления

    1 . разморозить и отжать лишнюю воду из шпината с помощью дуршлага

    2. В миске смешайте сметану, майонез, сыр пармезан, прессованный чеснок и сердцевины артишоков

    3. Добавьте шпинат в миску и перемешайте

    4. добавьте сыр моцарелла, хорошо перемешайте и поставьте в микроволновку на 8-10 минут

    5. размешать и подавать теплым

    позже ты поблагодаришь меня за этот кусочек рая.

    Как приготовить армянский рулет из лаваша с чесночно-горчичным соусом

    Рулет из армянского лаваша, набитый так плотно, вошел в нашу еду, что даже немного оттеснил классические бутерброды.И даже покусились на самое дорогое — пироги. И все почему? Готовить просто, а есть удобно. Начинку выбираем из того, что есть в холодильнике. Можно взять на работу, на прогулку, украсить праздничный стол. Один кусок ролла содержит полезные овощи, белок и молочные продукты. А начинку для лаваша можно выбрать на любой вкус. Армянский рулет из лаваша с чесночно-горчичным соусом – простое и вкусное блюдо.

    как-приготовить- рулет-из-армянского-лаваша-с-соусом-из-чеснока-и-горчику

    Необходимо

    • — один большой лист лаваша
    • — 250 грамм обезжиренной сметаны
    • — три зубчика чеснока
    • — соль, горчица, перец по вкусу
    • — две средние моркови
    • — два яйца
    • — небольшой пучок укропа

    Инструкции

    Шаг 1

    Чтобы приготовить армянский рулет из лаваша с чесночно-горчичным соусом, нам понадобится сам соус.Взять 250 грамм обезжиренной сметаны. Очистите три зубчика чеснока и измельчите в блендере. Добавьте в сметану измельченный чеснок, горчицу, черный перец и соль по вкусу. Взбить миксером или венчиком. Расстелите на кухонном столе один большой лист лаваша. Тщательно смажьте чесночно-горчичным соусом.

    Шаг 2

    Две средние моркови помойте, очистите и измельчите в блендере. Выложите подготовленную морковь поверх лаваша. Два яйца отварить, мелко нарезать и равномерно распределить по лавашу.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.