Рецепты недорого и быстро: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Что приготовить недорого – Рецепты недорогих блюд. Советы что приготовить быстро и недорого

Постоянно имея в холодильнике «дежурный» запас продуктов, любая хозяйка без запинки ответит на вопрос: что приготовить недорого. Питаясь недорого, необходимо соблюдать всем известный баланс белков, жиров и углеводов и не забывать о живых витаминах, получая их из свежих фруктов и овощей.

Недорогие рецепты

Всегда можно сэкономить, полностью отказавшись от полуфабрикатов. К тому же этот отказ решительно улучшит качество питания, ведь во всех готовых продуктах и полуфабрикатах содержится неимоверное количество соли и консервантов.

Известно, что приготовить недорого можно практически любое блюдо. Стоит обратить внимание на традиционные блюда из круп, грибов, овощей – их простота (не только в приготовлении, но и в составе) поможет вам наладить сорванное неправильным питанием пищеварение, оздоровить организм и помочь тем, кто долго и зачастую безуспешно борется с лишним весом.

Наш сайт предлагает вашему вниманию подборку рецептов того, что можно приготовить недорого.

Грибные щи

Ингредиенты:
250 г свежих грибов или 70 г сушёных,
300 г белокочанной капусты.
1 морковь,
1 луковица,
2-3 картофелины,
растительное масло,
лавровый лист,
2-3 горошины душистого перца,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте картофель соломкой, капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на средней тёрке, лук измельчите. Морковь и лук обжарьте до мягкости. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте отдельно (сушёные предварительно замочите). В бульон или воду опустите картофель, капусту и варите до полуготовности. Затем выложите в кастрюлю обжаренные овощи и грибы, добавьте лавровый лист, душистый перец и варите щи до полной готовности.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты:
Для теста:
280 г муки,
400 г кефира,
2 яйца,
160 г сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
½ ч.л. соли,
1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
2 яйца,
зеленый лук,
перец,
соль.

Приготовление:


Нарежьте зелёный лук, слегка прогрейте его с маслом, посолите, поперчите, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца. Для приготовления жидкого теста растопите масло, добавьте сахар и соль, влейте кефир и взбитые яйца. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси и перемешайте до однородной массы. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё чуть больше половины теста. Выложите на него начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 200ºС духовке 35 минут. Готовый пирог остудите немного, накрыв полотенцем, затем выложите из формы на блюдо. Этот рецепт идеален для мультиварки.

Картофельная «Пицца» (отличный рецепт для «послепраздников»)

Ингредиенты:
3 варёных картофелины,
2 яйца,
варёное или жареное мясо,
сыр,
томатная паста,
соль, перец.

Приготовление:
Картофель натрите на тёрке, вбейте яйца, посолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте. Картофельное тесто выложите в форму для пиццы и разровняйте его, смажьте томатной пастой. Выложите нарезанное кубиками мясо и накройте сыром. Затем поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, и запекайте, пока не расплавится сыр.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями «Супер-пышные»

Ингредиенты:
500 г куриного фарша,
1 яйцо,
½ стак. овсяных хлопьев быстрого приготовления,
½ стак. молока (или воды)
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
паприка, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Яйцо смешайте с молоком, залейте этой смесью овсяные хлопья и оставьте на 30 минут. Измельчите лук и чеснок, добавьте в куриный фарш и перемешайте. Добавьте в фарш набухшие овсяные хлопья, специи и тщательно вымесите фарш. В сковороде разогрейте масло и ложкой выкладывайте на неё котлеты.

Обжаривайте их с двух сторон сначала на сильном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности.

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке

Ингредиенты:
250 г картофельного пюре,
2 ст.л. картофельного крахмала,
2 яйца,
1 луковица,
2 ст.л. рубленой петрушки,
150 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
2 ст.л. манной крупы,
500 г фарша,
2 ст.л. панировочных сухарей,
½ ч.л. молотого кориандра,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Добавьте в картофельное пюре 1 ст.л. петрушки, 1 яйцо, 50 г тёртого сыра и крахмал и хорошо перемешайте. На полиэтиленовую плёнку выложите картофель прямоугольником толщиной в 1 см. Лук и чеснок порубите и обжарьте на масле, затем смешайте с мясом, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. Посолите, хорошо вымешайте, отбейте и выложите фарш поверх картофеля меньшим прямоугольником.

С помощью плёнки сверните в рулет. После чего плёнку аккуратно уберите, а рулет заверните в фольгу и в несколько слоёв плёнки. Варите рулет на слабом огне 50-60 минут. Выньте из воды и, когда немного остынет, разверните и посыпьте со всех сторон тёртым сыром. Выложите на противень и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10-15 минут, чтобы сыр зарумянился.

Рататуй

Ингредиенты:
1 кабачок,
1 баклажан,
1 сладкий перец,
2 помидора,
1 луковица,
2-3 картофелины,
3 зубчика чеснока,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Картофель, кабачок, баклажан и сладкий перец нарежьте одинаковыми кубиками. Обжарьте на растительном масле картофель и добавьте к нему баклажан, перец, обжарьте всё вместе и выложите в сотейник. Поместите в блендер очищенные от кожицы помидоры, лук, чеснок и измельчите в пюре. Вылейте готовый соус в сотейник с овощами, добавьте туда кабачок и тушите до мягкости овощей.

При подаче к столу выложите рататуй в кольцо, вокруг которого налейте соус и украсьте зеленью.

Картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты:
500 г картошки,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
½ ч.л. соли,
зелень, сыр.
Для начинки:
250 г куриного фарша,
2 луковицы,
1 ст.л. майонеза,
немного чеснока,
специи – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте фарш с луком и специями, добавив чеснок и майонез. Картофель сварите в подсоленной воде, слив воду, разомните, добавьте яйцо, муку, зелень. Тесто остудите и разделите на кусочки. Из каждого кусочка сделайте небольшую лепёшку, выложите их на смазанный и застеленный пергаментом противень. Каждую лепёшку смажьте взбитым яйцом, выложите сверху начинку, посыпьте тёртым сыром и выпекайте в духовке при 160ºС 30 минут.

«Ленивые ножки»

Ингредиенты:
1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
1 стак. риса,
500 мл кипятка или бульона,
соль, перец, паприка, пряности – по вкусу.

Приготовление:
Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте в сковороду промытый рис, кукурузу без жидкости, перемешайте. Переложите смесь в форму, залейте двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. Курицу натрите со всех сторон солью, перцем и паприкой и выложите на рис. Накройте фольгой, поставьте в духовку и запекайте в течение 1 часа при температуре 200ºС.

Луковый рулет с куриным рагу

Ингредиенты:
Для теста:
½ стак. воды,
1 яйцо,
1-1,5 стак. муки,
соль.
Для начинки:
3 луковицы,
1 куриное филе,

1 пакет (400 г) замороженных овощей,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Из воды, яйца, муки и соли замесите тесто, как на пельмени и дайте ему постоять 30 минут. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его до мягкости. Тесто раскатайте, выложите обжаренный лук, сверните в рулет и нарежьте небольшими ломтиками шириной 4-5 см. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте, добавьте замороженные овощи и прогрейте немного. Выложите луковые рулетики к курице и овощам, добавьте воды столько, чтобы она покрывала рулетики до половины. Тушите под крышкой до испарения воды и затем слегка обжарьте.

Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты:
Для теста:
3,5 стак. муки,
1 стак. кипятка,
4 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли.
Для начинки:
5 помидоров,
200 г брынзы или творога,
2 зубчика чеснока,
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Для начинки помидоры нарежьте кружочками, брынзу разомните вилкой (если используете творог, посолите его), выдавите в неё измельченный чеснок, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте. Для приготовления теста размешайте в кипятке соль и сахар, добавьте растительное масло. Воду смешайте с мукой и хорошо вымесите тесто. Раскатайте половину готового теста в большой тонкий пласт. Выложите на тесто кружочки помидоров не ближе, чем на 3 см друг от друга. На них выложите начинку. Далее раскатайте второй пласт теста и накройте им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырежьте пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Пройдитесь пальцами по краям каждой лепешки, чтобы они хорошо скрепились. Поджарьте пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты:
700 г куриного фарша,
250 г гречневой крупы,
2 луковицы,
2 моркови,
2 яблока,
120-150 г сыра.

Приготовление:
Сварите гречку и остудите. Обжарьте в смеси растительного и сливочного масел лук до мягкости, нарезав его кубиками, и натёртую на крупной тёрке морковь, охладите. Смешайте с куриным фаршем, хорошо приправьте, вымесите до однородности и выложите слоем в форму. Добавьте в гречку очищенные и натёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый сыр, хорошо перемешайте и выложите, слегка приминая, вторым слоем в форму. Запекайте в духовке при температуре 200ºС 25 минут. После чего достаньте, присыпьте тёртым сыром и снова поставьте в духовку на 5 минут.

Чечевичная запеканка с сыром и творогом

Ингредиенты:
100 г красной чечевицы,
40 г творога,
40 г твёрдого сыра,
1 яйцо,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите чечевицу до готовности в соотношении крупы и воды 1:2 в течение 15 минут, залив ее холодной водой. В конце варки посолите. Если после указанного времени в кастрюльке осталась вода, слейте ее, либо проварите чечевицу ещё немного без крышки, чтобы жидкость выпарилась, затем охладите. Добавьте в неё яйцо, творог, тёртый сыр, соль, перец и перемешайте всё до однородности. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите чечевицу и разровняйте поверхность. Запекайте в духовке при 180ºС минут 30–40 до румяной корочки.

Лодочки из слоёного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
400 г любого мяса,
1 луковица,
3-4 маленьких солёных огурчика,
500 г готового слоёного дрожжевого теста,
1 яйцо,
50 г твёрдого сыра.

Приготовление:
Картофель отварите и сделайте пюре. Мясо нарежьте кусочками, лук полукольцами и обжарьте всё следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая, 3 минуты, затем добавьте лук, перемешайте, убавьте газ и тушите под крышкой ещё 10 минут. После откройте крышку и на среднем огне слегка выпарите сок ещё 4 минуты. Огурцы нарежьте кружочками, если крупные – соломкой. Размороженное тесто разделите на 4 части, раскатайте, выложите в центр 2-3 ст.л. (с горкой) приготовленного пюре, в центр – обжаренное мясо и нарезанные огурчики. По бокам сделайте продольные разрезы и проденьте одну полоску теста в другую таким образом, чтобы разрез был по центру. Придайте изделиям форму лодочек, защипните бока, выложите на противень, смажьте взбитым куриным яйцом, слегка закройте центр тёртым сыром и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.

Запеканка из спагетти с курицей и овощами

Ингредиенты:
1 пачка спагетти,
3 яйца,
1 стак. сливок,
200 г тёртого сыра,
2 куриных филе,
4-6 маринованных огурцов,
3-4 помидора,
соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйца со сливками и половиной сыра, посолите, поперчите и смешайте получившуюся массу со сваренными спагетти. Выложите в смазанную форму, поверх выложите смесь из мелко нарезанного филе и огурцов, тоже немного посолите и поперчите. Затем уложите нарезанные кружочками помидоры, сделайте по всей поверхности сеточку из сметаны. Последний слой – тёртый сыр. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200ºС, и выпекайте, пока сыр не станет румяно-золотистым.

Очень ленивые пельмени

Ингредиенты:
3 стак. муки,
1 яйцо,
¾ стак. воды,
½ ч.л. соли,
морковь,
чеснок,
мясо,
лук,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Просейте муку, добавьте яйцо, воду и замесите тесто. Обязательно оставьте его на 30-40 минут для набухания муки. В это время приготовьте фарш: мясо, лук, соль, перец. Раскатайте готовое тесто листом толщиной не более 1 миллиметра. Выложите сверху фарш и сверните в рулет, защипните длинный край. Ножом нарежьте тесто с фаршем на столбики. Выложите их в глубокую сковороду на «подушку» из жареной моркови и чеснока, залейте водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается. Готовое блюдо посыпьте свежей измельчённой зеленью.

Рисовые котлетки с сыром

Ингредиенты:
1,5 стак. риса,
2 яйца,
250 г сыра,
панировочные сухари,
растительное масло,
зелень, соль, перец.

Приготовление:
Отварите рис. Натёртый сыр соедините с рисом, добавьте желтки, измельчённый укроп, соль, перец и хорошо перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте овальные котлетки и обваляйте их в сухарях. Затем обжарьте их на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Теперь вы знаете, что приготовить недорого и вкусно. Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина 

Что приготовить на обед быстро, просто и недорого: рецепты приготовления

Обед – это основной прием пищи, происходящий в промежутке между 12 и 15 часами. Многие из нас с детства привыкли, что он включает в себя первое, второе и десерт. Но не у каждой современной хозяйки есть возможность потратить полдня, чтобы сытно накормить все свое семейство. Поэтому все больше работающих женщин невольно задумываются о том, что приготовить на обед быстро и вкусно. В данной статье будут опубликованы лучшие рецепты блюд, для создания которых не придется долго стоять у плиты.

Суп с мясом и овощами

Это простое и довольно вкусное блюдо идеально подходит для обычного семейного обеда. Оно получается в меру сытным и без проблем усваивается человеческим организмом. Чтобы сварить такой супчик, вам потребуются:

  • 300 г свинины на кости.
  • Средняя морковка.
  • Небольшая луковица.
  • 4 картошины.
  • Спелый помидор.
  • Сладкий перец.
  • Зеленый горошек.
  • Вода, рафинированное масло, соль и зелень.

Разобравшись, что приготовить на обед, нужно понять, как лучше это сделать. Начинать процесс желательно с варки бульона. Для этого вымытое мясо погружают в кастрюлю, заполненную водой, и отправляют на работающую конфорку. Как только жидкость закипит, с нее осторожно удаляют образовавшуюся пену. Потом будущий бульон подсаливают, посыпают приправами и отставляют на слабом огне. Через 40 минут туда загружают пассерованный лук, обжаренную морковку, полоски перца, ломтики картошки и зеленый горошек. Как только овощи станут мягкими, в кастрюлю отправляют тонко нарезанные помидоры. Через пять минут после добавления томатов суп снимают с плиты и посыпают зеленью.

Куриные котлеты

Это еще один интересный вариант, который пригодится тем, кто еще не придумал, что приготовить на обед. Рецепт данного блюда позволяет очень быстро пожарить сочные и мягкие котлеты, идеально сочетающиеся с любыми гарнирами из круп и овощей. Для этого вам потребуются:

  • 500 г охлажденного куриного филе.
  • Отборное яйцо.
  • 2 некрупные луковицы.
  • 2 зубца чеснока.
  • 2 ломтика зачерствевшего хлеба.
  • Соль, рафинированное масло, специи и панировка.

Поняв, что приготовить на обед, нужно разобраться с тонкостями самого процесса. Вымытую курятину нарезают крупными кусками и пропускают сквозь мясорубку вместе с чесноком и луком. Полученный фарш смешивают с яйцом, солью, приправами и размоченным хлебом. Потом из него формируют небольшие котлетки, обваливают их в панировочных сухарях и поджаривают в разогретом масле.

Сырный суп

Этот рецепт не останется без внимания хозяек, которые не знают, что приготовить на обед из простых продуктов. Он предполагает применение бюджетных и легкодоступных компонентов, а процесс него воспроизведения отнимет совсем немного времени. Чтобы сварить небольшую кастрюльку такого супа, вам понадобятся:

  • 1,5 л очищенной воды.
  • 4 некрупные картошины.
  • 2 плавленых сырка (в фольге).
  • Средняя луковица.
  • Небольшая морковка.
  • 4 сосиски.
  • Соль, укроп и рафинированное масло.

Определившись с тем, что приготовить на обед недорого, можно приступать к рассмотрению технологии. Картошку и морковку нарезают кубиками и погружают в кастрюлю, наполненную кипящей водой. Как только овощи размягчатся, к ним добавляют рубленый лук, обжаренный с кружочками сосисок. Буквально через минуту туда же высыпают соль и тертые плавленые сырки. Все это доводят до полной готовности, дополняют зеленью и настаивают под крышкой.

Паста с беконом

Эта интересная интерпретация знаменитого итальянского блюда наверняка понравится тем, кто пытается придумать, что приготовить на обед из макарон. Чтобы угостить свое семейство вкусной пастой, вам понадобятся:

  • 100 г бекона.
  • 250 г макаронных изделий.
  • 50 г голландского сыра.
  • 150 мл сливок.
  • Соль и приправы.

Порезанный бекон отправляют на сухую разогретую сковородку и обжаривают в выделяющемся жире. Как только он подрумянится, его заливают сливками и прогревают все вместе на слабом огне. Спустя несколько минут в полученный соус высыпают половину имеющегося тертого сыра. Туда же отправляют макароны, отваренные в подсоленной воде. Все аккуратно перемешивают и раскладывают по тарелкам. Каждую порцию посыпают частью оставшейся сырной стружки.

Гречка с курицей

Это простенький рецепт станет настоящей находкой для тех, кто пока не решил, что приготовить на обед для семьи. Сделанное по нему блюдо получается очень сытным, ароматным и полезным. Чтобы повторить его в домашних условиях, вам потребуются:

  • 300 г охлажденного куриного филе.
  • 1 стакан сухой гречки.
  • Средняя морковка.
  • Небольшая луковица.
  • 1 ч. л. томатной пасты.
  • 2 стакана отстоянной воды.
  • Соль и рафинированное масло.

Порезанные кубиками овощи пассеруют в смазанном сотейнике. Как только они подрумянятся, к ним отправляют кусочки курицы, томатную пасту и соль. Туда же высыпают предварительно перебранную и промытую гречку. Все это заливают двумя стаканами кипятка и томят на слабом огне до полной готовности.

Харчо

Этот видоизмененный рецепт густого пикантного супа наверняка понравится хозяйкам, которые пока не знают, что приготовить на обед из мяса. Для приготовления такого харчо вам потребуются:

  • 500 г охлажденной говяжьей грудинки.
  • 500 г спелых помидоров.
  • 3 средние луковицы.
  • 50 г грецких орехов.
  • 100 г сухого риса.
  • 2 зубца чеснока.
  • ½ стручка жгучего красного перца.
  • 2 лаврушки.
  • 4 горошинки душистого перца.
  • 2 ст. л. любого рафинированного масла.
  • 1 ч. л. хмели-сунели.
  • 2,5 л очищенной воды.
  • Соль и любая свежая зелень.

Помытую и порезанную говядину заливают водой и варят на слабеньком огне примерно полтора часа. По истечении обозначенного времени в бульон высыпают рис. Через пятнадцать минут туда же отправляют рубленый лук с добавлением бланшированных и измельченных томатов, чеснок, жгучий перец, обжаренные и растертые орехи, соль и приправу. Все это доводят до полной готовности, украшают зеленью и настаивают под крышкой.

Кабачковая запеканка с курицей

Это нежное и сочное блюдо наверняка оценят женщины, раздумывающие о том, что приготовить на обед в домашних условиях. Чтобы сделать такую запеканку, вам понадобятся:

  • 200 г охлажденного куриного филе.
  • 500 г молодых кабачков.
  • 2 отборных яйца.
  • 100 г не слишком густой сметаны.
  • 100 г российского сыра.
  • Средняя луковица.
  • По ½ ч. л. сушеной паприки и молотого кориандра.
  • По 3 ст. л. рафинированного масла и муки.
  • Соль и зелень.

Вымытую курицу нарезают небольшими кусочками, солят, посыпают специями, поливают столовой ложкой рафинированного масла и обжаривают на сухой прогретой сковородке. Подрумянившееся мясо соединяют с рубленым луком и тертыми кабачками. Овощи и курицу смешивают с яйцами, взбитыми с мукой, солью, приправами и сметаной. Все это распределяют по дну смазанной формы, посыпают сырной стружкой и запекают при средней температуре не дольше пятидесяти минут.

Овощное рагу

Это универсальное и легкое блюдо оптимально подходит и для детского, и для взрослого питания. Поэтому его рецепт наверняка попадет в личную коллекцию тех, кому часто приходится думать о том, что приготовить на обед для семьи. Чтобы сделать такое вкусное и полезное рагу, вам потребуются:

  • Крупный баклажан.
  • Средняя луковица.
  • 2 зубца чеснока.
  • 2 сладких болгарских перца.
  • 2 цуккини.
  • 200 г консервированных томатов.
  • 2/3 стакана свежего бульона.
  • 75 мл белого вина.
  • Оливковое масло, соль и прованские травы.

Вымытые и почищенные овощи нарезают кусочками и поочередно отправляют в прогретую смазанную сковородку. Сначала поджаривают лук с чесноком. Потом к ним добавляют цуккини, баклажан и сладкий перец. Все это заливают нужным количеством белого вина и тушат около десяти минут. Затем в сковородку добавляют бульон, консервированные помидоры, соль и сухие прованские травы.

Гуляш из говядины

Это сытное мясное блюдо неплохо сочетается с картофельным пюре, макаронами, гречневой кашей или рассыпчатым рисом. Поэтому оно может заинтересовать тех, кто еще не успел выбрать, что вкусненькое приготовить на обед. Чтобы сделать такой гуляш, вам потребуются:

  • 180 г охлажденной говяжьей вырезки.
  • Некрупная луковица.
  • 5 ст. л. томатной пасты.
  • Рафинированное масло, вода, соль и приправы.

Измельченную луковицу пассеруют в смазанной сковородке. Как только она подрумянится, к ней добавляют кусочки говядины и продолжают готовить. Примерно через десять минут к мясу отправляют томатную пасту, соль и приправы. Все это заливают небольшим количеством кипяченой воды и доводят до полной готовности.

Картофель с укропом и чесноком

По нижеописанной технологии получается очень ароматное и в меру острое блюдо, прекрасно сочетающееся с мясом или птицей. Поэтому оно должно заинтересовать тех, кто не успел придумать, что приготовить на обед из картошки. Чтобы быстро накормить своих проголодавшихся домочадцев, вам потребуются:

  • 3 зубчика чеснока.
  • 1 кг картошки.
  • 4 ст. л. оливкового масла.
  • Свежий укроп.

Картофель отваривают до полуготовности и выкладывают в глубокую форму. Затем его заливают смесью оливкового масла, давленого чеснока и рубленого укропа и запекают при умеренной температуре до появления аппетитной хрустящей корочки.

Картофельный крем-суп

Рецепт этого первого блюда наверняка запомнится тем, кто пока не придумал, что приготовить на обед. В итоге у вас получится очень вкусный и ароматный суп, имеющий нежную кремоподобную консистенцию. Чтобы его сварить, вам потребуются:

  • 600 г картошки.
  • 400 мл свежего куриного бульона.
  • 400 мл 20%-ных сливок.
  • Некрупная луковица.
  • 4 полосочки бекона.
  • 50 г сливочного масла.
  • 1 ст. л. пшеничной муки.
  • Соль, приправы и зелень.

Измельченный лук обжаривают в растопленном масле, высыпают в кастрюлю и соединяют с мукой. Все это заливают горячим бульоном и сливками. В получившуюся смесь добавляют кусочки предварительно запеченного картофеля, соль и любые ароматные приправы. Потом содержимое кастрюльки доводят до кипения, взбивают блендером до однородного состояния, украшают подрумяненными ломтиками бекона и посыпают зеленью.

Жаркое с овощами и свининой

Это яркое, сытное и полезное блюдо одинаково пригодно и для детского, и для взрослого питания. Поэтому оно позволит разнообразить привычное семейное меню. Чтобы приготовить вкусное жаркое, вам потребуются:

  • 500 г свиной мякоти.
  • 1 кг картошки.
  • 2 некрупные морковки.
  • 2 средние луковицы.
  • 200 г замороженного зеленого горошка.
  • 300 г брокколи.
  • 2 зубца чеснока.
  • Соль, рафинированное масло и приправы.

Измельченный лук обжаривают в смазанной сковородке вместе с рубленым чесноком. Спустя пару минут к ним выкладывают кусочки свинины и продолжают готовить. Как только мясо подрумянится, в общую посудину отправляют кружочки морковки, ломтики картошки, горошек и брокколи. Все это солят, приправляют специями и тушат под крышкой до мягкости всех составляющих.

Картофельный гратен

Рецепт этого французского блюда станет интересен тем, кто до сих пор не решил, что приготовить на обед вкусно и быстро. Чтобы сделать аппетитную картофельную запеканку, вам потребуются:

  • 500 мл 20%-ных сливок.
  • 1 кг картошки.
  • 100 г российского сыра.
  • 3 зубца чеснока.
  • 2 ст. л. мягкого масла.
  • Соль, тертый мускат и перец.

Почищенный и вымытый картофель нарезают очень тоненькими кружочками и слоями выкладывают в глубокую промасленную форму. Все это заливают сливками, прокипяченными с солью, мускатом и перцем, а затем смешивают с давленым чесноком. Запекают французский гратен при 150 градусах около пятидесяти минут.

Жареная картошка с грибами

Это сытное и аппетитное блюдо неплохо сочетается с овощными салатами и может стать прекрасным вариантом семейного обеда. Для его приготовления вам потребуются:

  • 500 г любых сырых грибов.
  • 1 кг картошки.
  • 300 г лука.
  • Соль, рафинированное масло и зелень.

Начинать процесс нужно обработки лука. Его чистят от шелухи, моют и рубят небольшими кусочками. Измельченный лук пассеруют в хорошо разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством рафинированного масла. Как только он изменит цвет, к нему добавляют небольшие кусочки грибов и жарят все вместе около шести минут. Затем в ту же емкость высыпают брусочки картофеля и продолжают готовить. Примерно через двадцать пять минут все это подсаливают, аккуратно перемешивают и посыпают свежей зеленью.

Вкусно, быстро, недорого: 10 быстрых рецептов вкусного ужина — Будет вкусно — 4 февраля — 43340539939

После сложного рабочего дня иногда так хочется побаловать себя вкусненьким, но совсем нет на это времени и сил? Что ж, в таком случае, тебе понравятся наши быстрые рецепты вкусного ужина.

 

Фото: Freepik

Мы собрали самые быстрые и ленивые рецепты блюд, которыми ты точно захочешь полакомиться на ужин. Записывай и готовь для себя, или радуй близких!

 

Лаваш с сыром и ветчиной

Приготовить эти чудесные конвертики из лаваша, сыра и колбаски – очень легко. А есть из еще легче и вкуснее: с тарелки в конце рабочего дня они разлетаются моментально.

 

Для этого нужно нарезать тонкий лаваш на половинки, смазать их майонезом, сметаной или горчицей. Сыр натри на крупной терке, а ветчину или колбасу – нарежь тонкими маленькими кусочками. Заверни сыр и колбасу в лаваш, поставь на сковородку и обжарь с двух сторон.

Омлет в сосиске

До смешного простой рецепт блюда, для приготовления которого тебе понадобится длинная сосиска, куриное яйцо и пара столовых ложек майонеза. Ну, и, конечно же, специи по вкусу.

Надрежь сосиску с одной стороны на одинаковые кусочки, не прорезая до конца. Сверни в виде колечка, скрепи зубочисткой. В мисочке взбей яйцо, майонез или сметану, добавь специи и соль.

Обжарь сосиску с одной стороны, переверни и залей в середину яйцо.

Жарь до готовности.

Кексик в чашке

Пока готовится основное блюдо, ты можешь приготовить еще и десерт. Предлагаем отведать кекс в чашке. Для этого смешай две столовые ложки овсянки, рюмку молока, яичный белок, чайную ложку какао и рюмку заваренного кофе. Добавь сахар или мед по вкусу, а затем – перелей в смазанную маслом чашку. Готовь кекс в микроволновке две минуты на максимальной мощности и наслаждайся.

Макароны на сковородке

Легкое и питательное блюдо, которое можно приготовить без лишней возни. Для этого тебе понадобятся любимые макароны, помидорка, небольшая луковица или пара зубчиков чеснока, немного сыра, и перец. Для начала на сковородку с разогретым маслом высыпь сухие макароны и обжарь пару минут. Залей горячей водой, добавь соль, специи и мелко нарезанный чеснок или лук.

Готовь макароны на маленьком огне под крышкой, а за пару минут до готовности – сними ее и дай жидкости выкипеть на большом огне. Добавь в макароны нарезанный помидор или томатный соус, перец и сыр. Если у тебя есть сушеный базилик – добавь его на этом этапе тоже.

Перемешивай макароны со всем остальным и, как только сыр расплавится – переложи макароны в тарелку. Приятного аппетита!

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста – это очень полезно и вкусно, поэтому мы рекомендуем попробовать ее на ужин. Очень сытное и быстрое блюдо. Для его получения отвари соцветия капусты до мягкости в соленой воде. Приготовь кляр из молока, муки и яйца, обмакни в нем соцветия и обжарь в растительном масле до готовности.

Ленивая запеканка

Остались макароны, но так неохота их разогревать, потому что будет невкусно? Не беда! Смешай макароны, мелко нарезанную колбасу или сосиски, потертый сыр и яйца, перелей в форму для запекания, смазанную маслом, и запекай в духовке до готовности.

Быстрые сосиски с сыром

Приготовь соус из раздавленного чеснока, зелени, специй и майонеза. Нарежь вдоль сосиски или сардельки и щедро смажь соусом. В каждый разрез положи по длинному кусочку сыра и отправь в разогретую духовку на десять минут.

Ленивые вареники

В миске смешай сырое яйцо, 1 столовую ложку сахара, потертый творог (грамм 200), 2-3 столовые ложки манки. Из полученного теста сформуй колбаску и нарежь небольшими кусочками. Вари ленивые вареники в кипящей слегка подсоленной воде до готовности, а потом лакомься ими со сгущенкой, сметаной или сливочным маслом.

Пельменная запеканка

Нагрей духовку до 190 градусов. Смажь форму для выпекания маслом и на дно выложи замороженные пельмени. Приготовь соус: 200 грамм сметаны смешай с двумя столовыми ложками томатной пасты, добавь стакан воды, хорошо поперчи и посоли, добавь другие специи.

Залей соусом пельмени и запекай полчаса. За пару минут до готовности посыпь пельмени тертым сыром и запекай до тех пор, пока не получится румяная корочка.

Куриные потроха в сметане

Кто не любит куриные потроха – тот не умеет их готовить. Мы умеем и расскажем тебе, как это сделать. Для начала, как следует промой и почисти куриные сердечки, печень и желудки. Мелко нарежь лук и раздави три-четыре зубчика чеснока. В сковородке с высокими бортами обжаривай лук, чеснок и потроха на растительном или сливочном масле. Понадобится буквально 2-3 минуты.

Накрой крышкой и туши еще двадцать минут, а затем – добавь сметану и хорошо перемешай. Туши потроха в сметане до готовности, а затем – подавай, как гарнир к макаронам, каше или картофельному пюре.

А какие быстрые рецепты знаешь ты? Расскажи нам в комментариях!

Как приготовить ужин быстро и недорого рецепт

Вот в таком законченном в приготовлении виде отправляем в нагретую до 190 градусов с духовку на 25 минут. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, — выходит сочное и нежное блюдо! Можно поставить сразу две сковороды на соседние конфорки — это существенно ускорит процесс приготовления. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой. На ужин существует множество вариантов вечерних кушаний, но стоит учитывать, каким именно будет предстоящий вечер. Каждая из сотрудниц приносит с собой что-то вкусненькое, мы все вместе садимся за стол, обедаем и болтаем о делах насущных. Сегодня предлагаю соединить вместе сочную и полезную молодую капусту с кусочками нежнейшего куриного филе, дополнив этот замечательный дуэт домашними сливками!

Смотрите видео

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд — куриное филе в сметане. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. Раньше готовила его совсем по другому, нашла в нете рецепт, попробовала, результат превзошел все ожидания. Для диетического ужина можно подобрать рецепты, содержащие весь комплекс витаминов и обладающие при этом отличными вкусовыми свойствами.


Что приготовить на ужин недорого

В связи с этим с радостью хочу поделиться экспресс-рецептом её супербыстрого и самого простого приготовления в микроволновке! Сегодня готовим вкуснейший штрудель, но не в классическом его варианте, с яблоками, а с сытной начинкой из курицы и риса. Перед вами рецепт приготовления классических картофельных оладий, чрезвычайно популярных во многих частях мира. Салат, рецептом которого я решила с вами сегодня поделиться, просто поразит вас своей неповторимой нежностью, небывалой сочностью и удивительным вкусом!

Именно эта восхитительная курочка в ароматном соусе карри входила в праздничное меню по случаю коронации английской королевы елизаветы ii. Очень часто хозяйка подает к ужину салаты, примеры их приготовления с подробным описанием, вы сможете найти по этой ссылке. Приготовить основные блюда можно так быстро, что хватит времени и на вкусное печенье к ароматному кофе. С удовольствием делюсь с вами очень простым и доступным рецептом яично-овощных котлеток, на приготовление которых вы потратите минимум времени и продуктов!



Что приготовить на ужин быстро и вкусно 30 рецептов с фото

Блюда из куриной печени очень трудно переоценить – все они невероятно полезные, а при правильном и удачном приготовлении ещё и очень вкусные! Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Рыбу или птицу готовят на пару или в мультиварке с добавлением большого количества овощей, десерт формируют из низкокалорийных фруктов. Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов — кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!

Миксером взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сначала на средней, затем на высокой скорости, пока масса не станет однородной, пышной и воздушной. В глубокую сковороду влить немного масла, выложить слоями половину нарезанного картофеля, лук и морковь, посоленный и поперченный фарш, поджаренный кабачок, картофель. Пицца «минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 готовится пицца «минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами — невероятно вкусный и простой в приготовлении. Сегодня мы не будем готовить заморские блюда, а накормим себя и свою семью простыми овощами с нашего огорода и недорогими продуктами из магазина.

рецепты с фото. Что приготовить на обед быстро и вкусно Обед из одного блюда

В ночь с 31 октября на 1 ноября отмечается один из самых интересных и оригинальных праздников — Хэллоуин. Он соединил в себе две, совершенно противоположные черты: выказывание уважения злым духам и преклонение перед всеми святыми.

Наверняка каждой хозяйке знакома такая ситуация, когда в течение часа, надо создать шедевр из трех блюд. Возникает вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов. Предложенные рецепты с пошаговыми фото, помогут легко справиться с этой проблемой.

Первые блюда

Полезная и сбалансированная еда вызывает чувство наполненности желудка, а не сонливости. Не стоит отказываться от жидкого, бульоны лучше усваиваются и быстрее происходит переваривание.

Количество продуктов дано из расчета на 4 порции.


Грибной суп с сыром

В рецепте присутствует мясо, но даже без него, блюдо будет вкусным и сытным, благодаря белку, содержащемуся в грибах. Сварить можно из любых, имеющихся в наличии, вешенки, опята, подосиновики.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 г;
  • шампиньоны — 200 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • плавленый сырок — 1 шт.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • укроп, петрушка — по 1 пучку;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  • В кастрюлю с кипящей водой положим, мясо, предварительно, разделанное на небольшие части и посолим его.

  • Картофель очистим, порежем кубиками и добавим в бульон.

  • Морковь и лук шинкуем соломкой.

  • Обжарим их на сковороде до золотистой корочки.

  • зальем кипятком и оставим на 15 минут, затем хорошо отожмем, чтобы избавиться от лишней влаги.

  • Заправим суп, овощной смесью.
  • Сырок потрем на крупной терке и добавим в кастрюлю в конце.

Украшаем зеленью, перед самой подачей. Для аромата, добавляем лавровый лист.

Летний суп

В принципе, в это блюдо можно положить все овощи, которые есть в наличии.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Картофель чистим, режем кубиками и помещаем в кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Морковь трем на крупной терке, а лук и перец шинкуем соломкой.
  3. Выливаем на сковороду оба вида масла и обжариваем овощи, затем добавляем муку, а через некоторое время томаты, предварительно сняв с них кожицу.
  4. Выкладываем тушеные овощи в кастрюлю и варим 3 минуты.
  5. Кладем полбанки, консервированной фасоли и доводим до кипения.

Чтобы уменьшить время приготовления, можно заранее подготовить полуфабрикаты из, нарезанных овощей, разложить их по целлофановым мешочкам и хранить в холодильнике.

Вторые блюда

Когда встает вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, стоит обратить внимание на кушанья из рыбы. Она не требует длительной термической обработки и содержит много минеральных веществ, полезных для организма человека.

Подробные рецепты с фото помогут справиться с приготовлением, даже самой неопытной хозяйке.

Запеченное чудо

Полезная и низкокалорийная еда, придется по вкусу любителям посидеть на . К тому же рыба запекается довольно быстро, а пока она находится в духовке, можно заняться приготовлением других блюд.

Ингредиенты:

  • филе семги — 800 г;
  • сметана — 100 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, приправы.

Приготовление:

  1. Помоем рыбу и разрежем на порционные куски.
  2. Посолим и обваляем в специях, это может быть, сушеный базилик, мускатный орех, орегано.
  3. Укладываем куски на противень, предварительно сбрызнув оливковым маслом, и запекаем при температуре 180 градусов за 20 минут.
  4. Для соуса: огурец натираем на мелкой терке, чеснок выдавливаем через пресс и соединяем со сметаной.
  5. Для выпекания можно использовать не только красную, но и самую простую , такую как, треска, хек, минтай. Подливку подать в отдельной посуде.

Куриные оладьи

Если не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, то обратите внимание на этот интересный рецепт. Весь процесс займет не больше 20 минут.

Ингредиенты:

  • филе курицы — 400 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • лук — 1 шт.;
  • соевый соус — 2 ст.л.;
  • крахмал — 2 ст. л.;
  • мука — 3 ст. л.;
  • майонез — 50 мл;
  • чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

  1. Филе, лук и чеснок перекручиваем на мясорубке (можно и мелко порезать).
  2. Добавляем в фарш все остальные составляющие и перемешиваем.
  3. Жарим оладьи на сковороде, выкладывая их столовой ложкой, так как масса получится довольно жидкой.
  4. Приготовление стандартного пюре для гарнира займет слишком много времени, поэтому проще отварить цветную капусту или сделать овощную нарезку.
  5. Не стоит забывать про пасту, у каждой хозяйки всегда имеется в запасе пачка спагетти. Отварив их и затем потушив с кусочками куриного мяса, с добавлением или томатной пасты, готово сытное и вкусное блюдо.

Салат «На скорую руку»

В принципе можно проявить фантазию и использовать любые продукты, которые есть в холодильнике.

Ингредиенты:

  • свежий огурец — 2 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • ветчина — 100 г;
  • консервированный горошек — 100 г;
  • сыр — 50 г;
  • майонез — 50 мл;
  • укроп, петрушка — 2 пучка;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой.
  2. Огурцы и ветчину мелко шинкуем.
  3. Сыр натираем на крупной терке, желательно использовать твердые сорта, например, голландский или российский.
  4. Добавляем горошек, майонез и перемешиваем.

При подаче украшаем зеленью.


Салат с крабовыми палосками

Блюдо готовится очень быстро, главное, чтобы под рукой находились все необходимые составляющие.

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Яйца отварим, очистим от скорлупы и порежем кубиками.

  • Крабовые палочки размораживаем и измельчаем.

  • Открываем банку с фасолью, процеживаем и выкладываем в глубокую чашку.

  • Добавляем остальные продукты, наливаем сметану, рубленый укроп и перемешиваем.
  • Количество ингредиентов указано на 4 порции, очень сытный, поэтому может заменить второе кушанье.

Третьи блюда

Решив проблему с горячим, возникает дилемма, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов на десерт. Конечно, выпекание тортов и пирожных в этом случае не подойдет. Необходимо незатейливое, но питательное блюдо.

Предлагаем несколько несложных рецептов с фото, благодаря, которым можно за короткое время порадовать своих близких аппетитными сладостями.

Легкий десерт

Ингредиенты:

  • , яблоки, клубника, киви — 200 г;
  • сухофрукты — 200 г;
  • орехи — 50 г;
  • сливки — 200 мл;
  • сахар — 50 г.

Приготовление:

  1. Сливки взбиваем с сахаром в миксере.
  2. Фрукты как свежие, так и сушеные режем маленькими кусочками и смешиваем между собой.
  3. Выкладываем смесь в красивые вазочки, поливаем сверху сладкой массой.
  4. Украшаем орехами, можно взять миндаль или арахис.
  5. Допустим, что в доме нет сливок, то тогда используем . Если креманки глубокие, то сделаем несколько слоев. Сверху можно полить сиропом или вареньем.

Кексы из шоколада

Наверняка, прочитав название , многие хозяйки, задумавшись, над тем, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, решат, что этот рецепт не для них.

Однако весь процесс займет не больше 25 минут, а результат будет восхитительным. Фото последовательности действий помогут легко справиться с этой задачей.

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 100 г;
  • сметана — 100 мл;
  • сахар — 20 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 2 стакана;
  • разрыхлитель — ¼ ч. л.;
  • ванилин — 2 г;
  • шоколад — 50 г.

Приготовление:

  1. Масло растапливаем на водяной бане.
  2. Добавляем сахар, яйцо, ванилин, сметану и перемешиваем.
  3. Муку просеиваем через сито, не забыв про разрыхлитель, и замешиваем жидкое тесто.
  4. Положим в него кусочки шоколада и выливаем в специальные формы, для этого можно использовать обыкновенные кружки для чая.
  5. Поставим в микроволновку на 10 минут, в обычном режиме.

Домочадцы не успеют даже закончить обед, как десерт будет уже готов.

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Как вы чаще обедаете? Бегом-бегом, бутербродом с колбаской или шоколадкой? А между тем, впереди еще целый день, много дел, поэтому питание должно быть полноценным, сытным и хотя бы частично полезным!

Однако в постоянном цейтноте мы редко тратим на это время… А потом начинаются проблемы с желудком, желчным, поджелудочной. Согласитесь, такая экономия времени выходит боком.

При этом полезно и сытно — это не всегда долго и сложно! Есть масса простых блюд, активное время приготовления которых сводится к 10-15 минутам.

Наша подборка состоит как раз из таких рецептов, и направлена на то, чтобы вы больше не задумывались над тем, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов! Ведь последний фактор тоже имеет большое значение. Во-первых, не всем доступно качественное мясо, дорогие сорта рыбы и морепродукты. Во-вторых, в последнее время мы увлекаемся новомодными веяниями и забываем о простых и очень полезных продуктах.

Что приготовить на обед быстро и просто и недорого рецепты с фото

Яйца — хорошая основа для многих блюд на любой прием пищи. Но ввиду быстроты приготовления чаще всего они используются для завтрака или обеда. Они полезны и вкусны во всех видах.

Для вкусного омлета с овощами нужны такие продукты:

  • 4 куриных яйца среднего размера
  • 8 ст.л. молока или сливок не больше 10% жирности
  • 2 щепотки соли
  • 15 граммов сливочного масла
  • 120-150 граммов любых овощей в свежем или отварном виде

Распустите на сковороде сливочное масло. Яйца смешайте с молоком/сливками и солью с помощью вилки или обычного венчика. Влейте яичную массу на сковороду.

Накройте крышкой и жарьте три минуты на среднем огне. Затем еще три минуты на самом маленьком огне, после чего выключите газ, дайте омлету еще две минуты настояться.

Затем переложите его на тарелку. Отправьте на одну половину омлета подготовленные овощи. Например, свежие помидоры черри, порезанные пополам, отварную или маринованную стручковую фасоль, тонкие пластинки свежего репчатого лука, листовой салат, базилик или другую зелень. Накройте второй половиной омлета. А можно просто есть вместе, не выкладывая овощи на омлет.


  1. Творожная запеканка — 2 варианта

Эта творожная запеканка станет хорошим вариантом обеда для тех, кто любит в середине дня есть белковые продукты, придерживается правильного питания или временно сидит на диете. Блюдо получается сытным, вкусным, полезным и в меру калорийным. При этом основную работу проделает за вас духовка, вам лишь нужно смешать до однородности все ингредиенты.

Необходимые для запеканки продукты:

  • 200 граммов творога (если калорийность принципиальна, выбирайте продукт не более 0-3% жирности)
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. манки (манной крупы, а не каши)
  • 2 ст.л. муки

Дополнительно можно добавить:

  • 1 ст.л. любых сухофруктов
  • 1 ст.л. любых орехов
  • ванилин по вкусу
  • сахар по вкусу (если вы не на диете)

В случае несладкого варианта:

  • щепотка соли
  • любые специи по вкусу

К творогу разбейте яйца, перемешайте ложкой. Всыпьте манку и муку, еще раз тщательно перемешайте.

Если хотите добавить сухофрукты (изюм, чернослив, курагу, финики), замочите их хотя бы на 5-10 минут в кипятке, а затем измельчите ножом.

Орехи тоже следует порубить ножом. Можно взять грецкие, лесные, кешью, миндаль, фундук, фисташки, арахис.

Для несладкого варианта можно использовать любой молотый перец (белый, красный, розовый, зеленый, черный, душистый, кайенский, лимонный, чесночный), кориандр, розмарин, тимьян, хмели-сунели и другие специи.

Смешайте творожную массу с выбранной добавкой. Выложите в форму, смазанную тонким слоем растительного масла и присыпанную панировочными сухарями (если силиконовая, можно не присыпать). Выпекайте при 180 градусах около получаса.


Фасоль — отличный источник растительного белка! В ней много клетчатки, витаминов и минералов. На нее стоит обратить внимание и ввиду небольшой калорийности. Блюда из фасоли отлично поддержат организм в осенний период, станут основой правильного питания, помогут разнообразить меню во время диеты.

Для приготовления фасоли в томатном соусе понадобится следующий список продуктов:

  • 400 граммов отваренной (или консервированной) фасоли
  • 2 крупных или 3 средних томата
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1-2 зубчика чеснока
  • немного фильтрованной воды
  • соль и специи по вкусу
  • зелень
  • постное масло

На очищенном постном масле обжарьте до золотистости порезанный небольшим кубиком лук. К нему отправьте нарезанную таким же форматом морковь и, помешивая, жарьте вместе минуты три.

Помидоры очистите от кожуры. Если вы возьмете для этой цели замороженные томаты, то шкурка слезет очень быстро, достаточно лишь подержать их минуту под водой. Если кожица снимается тяжело, разрежьте каждый экземпляр пополам и натрите на терке, а кожицу выбросьте. Вместо терки можно использовать блендер, пробив томаты в нем.

Влейте помидорную массу к луку с морковью и уварите на среднем огне. Переложите сюда отваренную/консервированную фасоль. Если нужно, долейте воды (ориентируйтесь на то, какую консистенцию вы хотите получить). Добавьте соль, специи, порубленный ножом чеснок. Тушите под крышкой 10 минут. Готовое блюдо присыпьте зеленью.


Молочные супы, в отличие от обычных, пользуются популярностью не только у взрослых, но и у детей. Поэтому данный вариант станет оптимальным решением для всей семьи. А если купить для него макароны интересной формы, то детки будут просить дополнительную порцию!

Продукты для макаронного супа на молоке:

  • 500 мл молока любой жирности
  • 100 граммов макаронных изделий (можно взять, в том числе, и спагетти)
  • вода для отваривания макарон
  • 30 граммов сливочного масла
  • 3 ст. л. (или по вкусу) сахара
  • 0,5 ч.л. соли

Отварите макароны почти до готовности стандартным методом — запустите в кипящую воду вместе с солью, проварите, помешивая. Затем, когда макаронные изделия будут почти готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте.

Поставьте на огонь молоко и доведите до кипения. Выложите сюда же макароны, масло и сахар, отрегулировав его количество по собственному вкусу. Доведите молоко до повторного кипения, проварите минут пять, выключите газ. Готово!


  1. Маринованное куриное филе

С куриной грудкой можно экспериментировать до бесконечности! Столько блюд придумать — как диетических, так и калорийных, как праздничных, так и повседневных. Одним из самых быстрых и простых рецептов является замаринованная в майонезе куриная грудка.

Для этого блюда нужен минимум ингредиентов:

  • 2 филе куриной грудки (или 1 целая грудка)
  • 2-3 ст.л. майонеза (подойдет и оливковый, и провансаль)
  • 2-3 ст. л. сметаны жирности 15-25%
  • соль по вкусу
  • специи по желанию
  • зелень при подаче

Филе куриной грудки порежьте любым форматом, например, брусочками или кубиками. Выложите на сковороду (смазывать никаким жиром не нужно). Отправьте к ней майонез. Тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на полчаса.

Включите газ, обжарьте на среднем огне в течение 10 минут, время от времени помешивая ложкой (масло для жарки добавлять не нужно!). Выложите сметану, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 10 минут. Если хотите более поджаристый вариант, немного прибавьте огонь. Если же вы желаете получить соус (подливку), тогда напротив — убавьте огонь.

Есть можно отдельно, а можно с любым гарниром, щедро посыпав зеленью.


Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

Среди полуфабрикатов далеко не все вредные и калорийные. Самый яркий пример — замороженная овощная смесь, которую можно использовать в качестве основы для различных супов, рагу (как овощных, так и мясных), теплых салатов. Замороженную смесь можно выбрать любую, ориентируйтесь по вкусовым предпочтениям вашей семьи. В состав может выходить цветная или брюссельская капуста, брокколи, кабачки, морковь, лук, чеснок, стручковая фасоль, зеленый горошек.

Для овощного супа понадобится:

  • 400 граммов (1 пакет) замороженных овощей ассорти
  • 2 крупных или 3 средних клубня картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 маленькая морковь
  • пара зубчиков чеснока
  • фильтрованная вода
  • постное масло для жарки
  • сметана для заправки
  • лавровый лист
  • соль и специи по вкусу

Картофель почистите и нарежьте кубиком, опустите в кипящую подсоленную воду. Через 10 минут запустите смесь замороженных овощей.

На сковороде спассеруйте лук, добавьте к нему тертую морковь и порубленный чеснок, обжарьте вместе минуты три-четыре.

Через 10 минут после запуска овощей добавьте в бульон зажарку, соль, специи и лаврушку. Проварите три минуты. Суп готов! Порционно заправьте сметаной.


Банка тушенки в холодильнике — палочка-выручалочка на многие случаи. Можно просто открыть к картошке, любой каше или макаронам. А можно сделать с ней салат, рагу, сварить суп или, опять же, макароны. Просто, вкусно и очень сытно!

Для приготовления понадобятся продукты в следующих пропорциях:

  • 200 граммов любых макаронных изделий
  • 1 банка (400-граммовая) тушенки
  • 1 головка лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль и специи по вкусу

Отварить макароны обычным способом в подсоленной воде. Параллельно спассеровать лук, добавить к нему чеснок. Открыть банку с тушенкой. Верхний жир снять и выбросить. Остальное содержимое выложить на доску и порезать удобным форматом. Отправить тушенку к луку с чесноком. Посолить и сдобрить любимыми специями. Обжарить вместе 3-5 минут на большом огне. Соединить зажарку с отваренными макаронами, тщательно перемешать.


Шпинат — питательная зелень! И любой салат с ним уже обречен на звание полезного. А если сопутствующие ингредиенты тоже будут содержать витамины, то обед получится во всех смыслах полноценным!

Для салата подготовьте:

  • 150 граммов свежего шпината
  • 3 отваренных картофелины
  • 3 вареных яйца
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 1 лимон (цедра и сок)
  • 5 ст.л. майонеза или по вкусу
  • ¼ головки красного лука или пучок зеленого

Нарежьте картофель, яйца, яблоко и красный лук любым удобным форматом, например, дольками и перьями. Добавьте шпинат (целыми листочками или порезанный/порванный руками). Перемешайте.

Приготовьте соус, соединив вместе майонез, цедру и сок лимона, соль и при желании специи. Полейте содержимое салатника полученным соусом.


Рулеты из лаваша — прекрасный вариант закуски и для праздника, и для повседневного обеда, ведь начинки можно каждый раз менять!

Для рыбного варианта подготовьте:

  • 2 тонких армянских лаваша по 100 граммов каждый
  • 4-5 ст. л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • 200-250 граммов (1 банка) рыбных консервов
  • 120 граммов твердого сыра
  • специи по вкусу
  • любая зелень

Сложите лаваши друг на друга. Смажьте всю поверхность смесью сметаны с горчицей. С консервов слейте лишнее масло, разомните вилкой, выложите на сметанный слой. Присыпьте сверху крупно натертым сыром, специями и зеленью. Скатайте в рулет. Дайте постоять ему 20-30 минут, чтобы пропитался.


Выбирайте любой вариант, ведь теперь вы знаете из простых продуктов!

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с ситуацией, когда времени на готовку остается в обрез, а домочадцев или внезапно нагрянувших гостей хочется порадовать сытным обедом.

В подобных случаях выручит подборка рецептов, используя которые, удастся создать настоящие кулинарные шедевры без ущерба для семейного бюджета и необходимости долгого времяпровождения на кухне. Итак, что приготовить на обед быстро и вкусно?

Сырный суп с шампиньонами

Вкусный обед сложно представить без порции супа. Для правильной работы пищеварительной системы и поддержания жизненных сил в тонусе специалисты диетологии рекомендуют включать это блюдо в ежедневный рацион.


Куриный суп с овощами

Для любителей более сытных первых блюд на обед можно приготовить суп с использованием в качестве основы куриного бульона. Его приготовление не потребует серьезных временных затрат.

Срок приготовления: 45 минут.

Энергетическая ценность на 100 гр: 125 ккал.

  1. Бульон поставить на плиту, дождаться закипания;
  2. Тем временем, морковку и лук измельчить. Картофель порезать на маленькие брусочки;
  3. По факту закипания, загрузить в бульон овощи (кроме лука) и мясо птицы. Добавить соль. Варить на тихом огне до готовности картофеля;
  4. Через 20 минут достать из кастрюли куриное мясо и, нарезав его на тонкие пластинки, вернуть обратно в бульон;
  5. Добавить лук. Поперчить. Дать супу повариться еще 5 минут.
  6. Снять блюдо с плиты. Подавать в порционных тарелках, предварительно посыпав свежей зеленью.

При желании или для разнообразия вместо картошки в этом рецепте приемлемо использовать любой другой наполнитель, например, крупу, макаронные изделия или галушки из теста.

Рыба в сливочно-огуречном соусе

Пикантный соус, который используется в этом рецепте никого не оставит равнодушным, а привычное, на первый взгляд, блюдо с ним заиграет новыми красками.

Для приготовления понадобится 35 минут.

Калорийность на 100 гр: 144 ккал.

  1. Рыбу поделить на порции. Приправить специями и солью. Припудрить мукой;
  2. На сковороде прогреть масло. Духовку включить для разогрева;
  3. Положить филе на сковородку и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Этот процесс займет не более 5 минут;
  4. Завернуть рыбу в фольгу и отправить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 25 минут;
  5. Тем временим, приготовить соус: сметану соединить с йогуртом без добавок в равных пропорциях, в получившуюся массу добавить предварительно натертый огурец, мелко нарубленную зелень и измельченные дольки чеснока, основательно перемешать;
  6. Достать рыбное филе из духового шкафа, обильно полить соусом и подать к столу на обед.

В роли гарнира к этому блюду может играть рис или запеченный картофель.

Куриные оладушки

Очень простое и нежное блюдо, требующее минимум времени на готовку, придётся по вкусу всей семье.

Время, которое уйдет на готовку: 15 минут.

Пищевая ценность: 189 килокалорий на 100 гр.

  1. Грудку порезать на небольшие, тонкие пластинки;
  2. В филе добавить яйцо, сметану, муку и крахмал. Посолить. По желанию смесь посыпать прованскими травами. Все тщательно перемешать;
  3. Зачерпывая столовой ложкой, выложить массу на сковороду с разогретым маслом.
  4. Обжарить оладьи до золотистой корочки. Вкусный обед готов.

Это блюдо также возможно приготовить в духовке, без использования масла. Таким образом, получится диетический продукт, подходящий также и для детского питания.

Лазанья с лавашом

За достаточно сжатые сроки любая хозяйка сможет приготовить не только блюдо для скромного семейного обеда, но и кулинарное творение на случай домашней вечеринки или внезапно нагрянувших гостей.

Срок приготовления: 60 минут.

Калорийность: 263 килокалории на 100 гр.

  1. Мелко нашинковать перец, томаты и желтый лук. Баклажаны порезать соломкой. Натереть сыр;
  2. Разогреть две сковороды с растительным маслом. На одной необходимо обжарить фарш с луком, на второй — потушить остальные овощи. Содержимое обеих сковородок приправить специями;
  3. Духовой шкаф нагреть до температуры 200 градусов;
  4. Смазать противень маслом и уложить в качестве основы лист лаваша, затем часть овощной начинки. Присыпать тертым сыром;
  5. Массу накрыть лавашем и выложить часть фарша;
  6. Продолжать последовательно чередовать лаваш с овощными и мясными слоями;
  7. Убрать лазанью в духовую камеру на 10 – 15 минут.

Бефстроганов из говядины

Это блюдо пользуется популярностью за сравнительно простой способ приготовления и неизменно потрясающий результат. Что может быть вкуснее сочного мяса, буквально тающего во рту? Не стоит лишать себя и свою семью такого удовольствия даже в рабочие будни, ведь на готовку уйдет всего час.

Необходимое время: 60 минут.

Энергетическая ценность на 100 гр: 247 ккал.

  1. Мясо порезать некрупными полосками поперек волокон. Панировать в муке и встряхнуть лишнее;
  2. Лук разделить на тонкие полукольца и обжарить, используя оба масла;
  3. В казане обжарить кусочки вырезки до румяности, положить лук и влить сливки. Приправить специями и солью;
  4. Тушить на слабом огне 45 минут. За несколько минут до завершения готовки, в блюдо добавить ложку горчицы;
  5. Подавать порционно на обед, украсив бефстроганов листиком зелени.

Блюда из картофеля

Следующие рецепты блюд для сытного обеда помогут сэкономить не только время, но и деньги. Ведь не редки случаи, когда в холодильнике найдется несколько несъеденных на ужине отварных картофелин или остатки сырной и мясной нарезки.

Хозяйка, ценящая свое время и умеющая распоряжаться финансами, сможет дать этим продуктам вторую жизнь, используя нижеприведенные способы приготовления.

Картофель с начинкой

Время, требуемое для приготовления: 30 минут.

Калорийность: 215 ккал на 100 гр.

  1. Бекон порезать на ломтики и обжарить на сковороде без добавления жира или масла;
  2. Сыр измельчить. Зелень порубить;
  3. Картофель разрезать пополам. С помощью ложки аккуратно достать центральную часть;
  4. Получившуюся мякоть растолочь, добавить в нее сыр, сметану и зелень;
  5. Готовой смесью начинить картофельные половинки;
  6. Разогреть духовую камеру до 180 градусов;
  7. Картофель положить на противень, присыпать паприкой и сбрызнуть растительным маслом;
  8. Запекать около 15 минут.

Картофельные шарики с сыром

На приготовление уйдет 25 минут.

Пищевая ценность: 205 ккал/ 100 гр.

  1. Картофель истолочь в пюре. Присыпать перцем и солью, добавить сушеный укроп, муку и яйца. Основательно взболтать;
  2. Ветчину измельчить и немного припустить на огне. Добавить ее к картофельной массе;
  3. Сыр нарезать кубиками;
  4. Сформировать из пюре небольшие шарики, вкладывая в середину кусочек сыра. Обвалять в сухарях.
  5. Получившиеся шарики обжарить со всех сторон на заранее разогретой сковородке с необходимым количеством масла.

Это блюдо будет хорошо сочетаться со сливочной заправкой на базе натурального йогурта, измельченного чеснока и зелени.

К сожалению, не существует какого-либо универсального секрета, подходящего для любой хозяйки. Однако, каждая хранительница очага, принимая во внимание пункты, описанные далее, и, основываясь на количестве свободного времени на готовку и на предпочтениях домочадцев, сможет подобрать для себя верную стратегию поведения, которая поможет расходовать временные ресурсы максимально рационально.

  1. Планирование. Уделив лишь 10 минут составлению еженедельного меню, можно значительно сократить свое пребывание на кухне и избавиться от постоянных и назойливых мыслей о том, что бы приготовить на обед;
  2. Покупка продуктов на неделю вперед. Этот пункт является следствием предыдущего. Имея представление о блюдах, которые предстоит готовить в ближайшие дни, хозяйка сможет заблаговременно составить список покупок и приобрести все на выходных. Тем самым, оберегая себя и членов семьи от возможности возникновения экстренных ситуаций, связанных с походом в магазин в связи с отсутствием дома необходимого продукта;
  3. Организация рабочего пространства и поддержание порядка на кухне. Очень важно, чтобы столешница, на которой планируется приготовление обеда, всегда была чистой и свободной от мусора, а часто используемые приборы и приспособления всегда были под рукой. Рациональное использование кухонного пространства позволит значительно сократить время, проведенное хозяйкой за плитой;
  4. Отказ от жарки в пользу запекания и тушения. Жаренные на сковороде блюда требуют к себе намного больше внимания, чем те, которые готовятся в процессе тушения и запекания. Отправив блюдо в духовку или мультиварку, можно уделить время любимому занятию или приступить к подготовке продуктов для следующего кулинарного шедевра;
  5. Подготовка и заморозка полуфабрикатов. Замораживать можно практически все: предварительно промытые и порезанные овощи, зажарку для супов, мясные и куриные бульоны, пельмени, котлетки и даже тесто. Этот метод спасает многих домохозяек от длительного времяпровождения на кухне и экономит не только время, но и деньги. Ведь каждый продукт имеет свою сезонность — период, когда цена на него максимально снижена.
  6. Кипячение воды в чайнике. Не секрет, что электрический чайник в состоянии довести до кипения 2 литра воды практически за пару минут, в то время как в кастрюле, на плите этот процесс займет не менее 10 минут. Вывод очевиден: в экстренных ситуациях, когда воду для варки необходимо подготовить максимально быстро, не стоит пренебрегать помощью кухонной техники;
  7. Размер компонентов. Чем мельче нарезаны или натерты ингредиенты блюда, тем меньше временных затрат потребуется на их термическую обработку;
  8. Использование специй. Перец, сушеный укроп и прованские травы смогут стать отличными помощниками в том случае, если нет достаточного количества времени на долгое томление блюда под крышкой.

Вот и все основные подсказки хозяйкам, желающим правильно использовать свое время на кухне. При грамотном подходе даже работающей, занятой женщине вполне под силу вести домашнее хозяйство и радовать близких гастрономическими шедеврами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный обед быстро и вкусно. Надеемся, что приведенные рецепты в этой статье, вам понравятся, и вы будете не раз воплощать их в жизнь! Приятного аппетита!

Обед каждого человека должен быть сытным и состоять из нескольких блюд, сбалансированных углеводами, жирами и белками. Как правило, полноценным обедом называют комплекс, состоящий из закуски, первого блюда (супа), второго блюда и десерта с каким-то напитком (в основном соком или компотом).

Разнообразие закусок в кулинарии огромное, но мы предлагаем вам рассмотреть варианты, которые можно приготовить буквально за несколько минут, чтобы перекусить перед тем, как перейти к основному приему пищи:

  1. За 15 мин можно приготовить очень нежные и вкусные куриные оладьи. Что для этого нужно сделать:
  • Возьмите 320 г куриного филе и порежьте его тонкими небольшими пластинками.
  • Приготовьте смесь из 1 яйца, 80 г сметаны, 70 г муки и 30 г картофельного крахмала.
  • Поместите филе в получившуюся смесь, посолите по вкусу и приправьте прованскими травами. После этого все нужно тщательно перемешать.
  • Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом, а затем выложите заготовленное мясо на нее.
  • Затем точно таким же способом, как вы жарите обычные оладьи, поджарьте куриные. Они с каждой стороны должны приобрести красивую золотистую корочку.
  1. За 25 мин можно приготовить очень вкусные картофельные шарики с сыром. Для этого вам необходимо:
  • Приготовьте картофельное пюре из 600 г картофеля. Приправьте его любыми специями, которые вам нравятся. Как правило, используется соль, перец и сушеный укроп. Сюда же нужно добавить 60 г муки и 2 яйца.
  • Возьмите 220 г ветчины, нарежьте ее на кусочки и обжарьте на сковороде. Получившуюся зажарку добавьте в картофельное пюре.
  • Возьмите 140 г твердого сыра любого сорта и нарежьте его кубиками.
  • Сформируйте из картофельного пюре шарики, в центр которых нужно помещать по кубику сыра.
  • Каждый картофельный шарик необходимо обмокнуть в панировочных сухарях и опустить во фритюр.
  • Подайте такое блюдо со сливочно-чесночным соусом.

  1. Если вас интересует, что приготовить на обед недорого буквально за 10 мин, то попробуйте сделать легкую и сытную закуску из свежих помидоров и куриного филе (рецепт представлен на 2 помидора среднего размера):
  • Возьмите 2 помидора, вымойте их и аккуратно срежьте шапки. Вычистите их середину так, чтобы у вас получились своеобразные чаши.
  • Возьмите 1 филе курицы, нарежьте его кубиками, приправьте чесноком и орегано.
  • Залейте мясо 1 ст.л. бальзамического уксуса и 2 ст.л. оливкового масла. Выложите все в кастрюлю и поставьте на огонь, долив немного воды, чтобы филе хорошо протушилось.
  • Готовую курицу залейте 3 ст.л. сметаны. Перемешайте все, а затем начините получившимся мясом помидоры. В таком виде их уже можно есть, но если вы хотите придать им дымка, то запеките их в духовке, разогретой до 150°.

  1. Если вы размышляете над тем, что приготовить на обед для семьи за 15 мин, то можете сделать вкусный овощной салат с сухарями и куриным филе:
  • Отварите 150 г куриного филе, а затем нарежьте его небольшими кубиками.
  • Нарежьте кубиками 2 помидора, 1 огурец и 1 болгарский перец. Смешайте все это с содержимым 1 банки консервированной кукурузы.
  • Добавьте в получившийся овощной салат сушеные сухарики, вареную курицу и раздавленный чеснок (количество чеснока зависит от ваших личных вкусовых предпочтений).
  • Заправьте салат солью, перцем и оливковым маслом. Все хорошо перемешайте.

  1. Очень необычный, вкусный салат можно приготовить за 10 мин. По вкусу он будет напоминать настоящее изысканное ресторанное блюдо, но вы сможете его сделать в домашних условиях. Этот салат называется «Вальдорф». Как его приготовить:
  • Для начала возьмите 100 г изюма и замочите его в 50 мл десертного вина.
  • Пока изюм будет вымачиваться, нарежьте кубиками 1 зеленое яблоко, 1 красное яблоко и 2 стебля сельдерея.
  • Смешайте 125 г натурального йогурта с половиной лимона (цедру можно тоже добавить), 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. фруктозы и черным молотым перцем по вкусу. Лучше всего использовать при этом блендер.
  • Осталось только смешать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться прекрасным изысканным вкусом.

Закуска должна быть не очень сытной. Ее главное предназначение – разбудить в вас здоровый аппетит. Надеемся, что предложенные нами варианты закусок вам пригодятся, когда возникнет необходимость быстро состряпать что-то на обед для членов своей семьи.

Какой суп приготовить на обед быстро?

Суп – это самое важное из того, что нужно приготовить детям на обед. Поэтому, первое, о чем вы должны вспомнить, когда приступите к готовке дневной трапезы, если у вас есть дети – это первое горячее блюдо. Мы представим вам несколько рецептов, что приготовить на обед их супов максимально быстро в домашних условиях:

  1. За полчаса можно сварить очень сытный сырный суп с шампиньонами. Что для этого вам нужно сделать:
  • Поставьте на огонь литровую кастрюлю, заполненную водой.
  • Пока она будет закипать, натрите на терке 140 г моркови.
  • 230 г шампиньонов вам нужно будет очистить и нарезать мелкими слайсами.
  • Когда вода закипит, закиньте в кастрюлю подготовленные грибы и морковь, а также специи по вкусу (соль, перец и травы для аромата). Они должны провариться в течение 15 мин.
  • 1 упаковку плавленого сыра нарежьте на кусочки и спустя 15 мин добавьте все в суп.
  • Как только сыр полностью раствориться, можно снимать суп с плиты, украшать измельченной свежей зеленью и подавать к столу.

Важно! Некоторые добавляют в такой суп еще макаронные изделия. Но учтите, что от этого суп станет более калорийным и мене полезным.

  1. За полчаса можно приготовить очень вкусный куриный суп с кукурузной лапшой. Для этого нужно сделать следующее:
  • Отварите в воде 2-3 куриные голени. На это у вас уйдет примерно 15 мин. После того, как они сварятся, отделите мясо от кости и измельчите его.
  • Пока мясо варится, нарежьте соломкой 3 моркови, 1 луковицу, 3 зубчика чеснока. После того, как достанете мясо, высыпьте все это в бульон и добавьте 2-3 горошины душистого перца. Сразу же по вкусу посолите.
  • Через 10 мин добавьте 300 г лапши и измельченное мясо.
  • Подайте на стол суп через 3 мин, украсив его измельченной зеленью.

  1. Очень быстро можно приготовить необычный холодный борщ в том случае, если в вашем холодильнике всегда есть отварная свекла или какая-то заготовка из нее для заправки. Что нужно сделать, чтобы приготовить такой борщ:
  • Натрите на терке 1 вареную свеклу, порежьте мелко 1 свежий огурец, после чего смешайте эти 2 продукта вместе.
  • Возьмите 305 редисов и измельчите их ножом. Должна получиться соломка.
  • Отварите 1 яйцо вкрутую.
  • Нарежьте зелень – листья салата и укроп.
  • Смешайте все ингредиенты между собой, засыпьте их щепоткой сахарной пудры, щепоткой соли и перца. Залейте 1 ст.л. уксуса и полулитрами воды.
  • Пусть в течение 5 мин борщ настоится, после чего его можно есть.

Что можно приготовить на обед в качестве основного второго блюда?

Лучше всего, если основное блюдо будет состоять из белкового компонента. Углеводы с ними совмещать не стоит, чтобы не было проблем с перистальтикой кишечника. К мясу или рыбе подойдут овощные салатики или обычные свежие овощи на гарнир. Можно готовить овощные пюре, но только не из картофеля. Идеальный вариант – сельдерей, морковь или цукини.

Важно! Помните, что в моде сейчас именно здоровое питание! Не стоит отваривать макароны с сосисками, потому что это быстрее всего и травить свой организм углеводами и жирами, которые только осядут лишними килограммами в вашем теле. Из простых продуктов можно быстро приготовить более полезные вторые блюда на обед.

Представляем вам несколько рецептов, что приготовить на обед из мяса в качестве основного блюда максимально быстро:

  1. Буквально за полчаса можно приготовить вкусные куриные отбивные, запеченные в духовке. Чтобы они получились, вам нужно сделать следующее:
  • Возьмите 200 г куриного филе и отбейте его хорошо со всех сторон кулинарным молоточком.
  • Приправьте мясо специями (как правило, используется только соль и черный молотый перец).
  • Выложите на мясо по ломтику помидора, присыпьте все тертым сыром (сыр может быть и твердым, и плавленым).
  • Отправьте мясо в духовку на 20 мин, а после этого посыпьте их свежей зеленью и подайте на стол.

  1. Очень быстро готовиться овощное рагу с мясом:
  • Возьмите 300 г куриного филе, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковороде, разогретой до максимума (мясо должно приобрести красивую золотистую корочку).
  • Нарежьте соломкой 3 баклажана, 2 помидора, 1 болгарский перец и головку репчатого лука (если есть лук порей, то лучше используйте его).
  • Протушите все в течение 10 мин и подайте на стол.

Важно! Если хотите еще сэкономить время, тогда вместо мяса используйте грибы. Можно применять шампиньоны или же вешенку.

За считанные минуты можно приготовить пиццу на лаваше. Все, что вам нужно сделать, это:

  • Нарезать тонкой соломкой 200 г отварного куриного филе.
  • Нарезать слайсами пару помидоров и несколько колец консервированного ананаса.
  • Выложите все продукты на пиццу и засыпьте все тертым сыром твердого сорта.
  • Отправьте пиццу в микроволновку на 5 мин, чтобы подтаял сыр.

Что приготовить на обед в домашних условиях в качестве десерта?

Десерт можно приготовить на обед из простых продуктов, которые есть в холодильнике у любой домохозяйки. Без сладостей не может обойтись ни один обед, в котором живут дети. Что можно сделать буквально за несколько минут, чтобы порадовать своих домочадцев:

  1. Самый простой вариант – быстро испечь несколько сладких блинчиков на газированном напитке, таком как «Буратино» или лимонад. Для этого нужно замешать обычное тесто из муки, яиц, растительного масла, сахара и соли. Подать блинчики можно с джемом, медом, сгущенкой и стаканом фруктового компота.
  2. Идеальный вариант легкого быстрого десерта – это парфе. Все, что нужно, чтобы приготовить такую сладость, это смешать 400 г йогурта с любым фруктовым пюре. Желательно не использовать цитрусовые, потому что десерт от этого «поплывет». Применяйте сладкие фрукты с мякотью, например, манго или персик.
  3. Изысканный сырный десерт порадует любого человека, даже того, кто в принципе по жизни не так часто лакомиться сладостями. Что нужно сделать, чтобы его приготовить:
  • Выложите на дно стакана 450 г рикотты.
  • Полейте рикотту кофейным ликером и жидким медом (каждого ингредиента вам понадобиться по ¼ стакана).
  • Отправьте получившуюся заготовку в морозильную камеру на 5 мин, чтобы все хорошо застыло.
  • Украсьте десерт ягодами и присыпьте корицей.

  1. Очень сытным, сладким, но при этом полезным получается бананово-творожный мусс. Вам нужно просто в блендере перебить такой набор продуктов, как:
  • 2 банана, сбрызнутых соком лимона;
  • 250 творога или любой сырковой массы;
  • 200 мл сливок;
  • несколько ложек сахарной пудры.
  1. Самый простой вариант быстрого десерта – это фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Что приготовить на работу на обед?

Люди, которые постоянно находятся на работе и имеют всего получасовой перерыв, чтобы пообедать, иногда просто не успевают делать это, что плохо и вредно для здоровья. Если вы относитесь к числу таких людей, то вам могут пригодится некоторые рецепты блюд в банках, которые можно брать с собой на работу на обед. Мы поделимся с вами некоторыми из этих рецептов:

  1. Приготовьте салат «Цезарь» (точно таким же способом можно выкладывать в банках любой салат, например «Капрезе»):
  • На дно банки вылейте соус, сверху которого высыпьте сухари.
  • Следующим слоем должен быть тертый сыр с отварным филе.
  • Далее нужно поместить в банку помидоры и листья салата.
  • Присыпьте сверху все солью и перцем, а когда будете обедать, просто все в банке перемешайте.
  1. На работу можно взять омлет в банке. Чтобы его приготовить, вам необходимо:
  • Сначала взбейте 2 яйца при помощи венчика или миксера, постепенно добавляя в них молоко и соль по вкусу.
  • Затем добавьте какие-то дополнительные ингредиенты, например, оливки, зелень и тертый сыр.
  • Смажьте банку растительным маслом внутри, а затем перелейте в нее яичную заготовку.
  • Поставьте банку на паровую баню, чтобы омлет в течение 15 мин проварился.

  1. Самый элементарный способ приготовления обеда в банке – это овсянка или мюсли, которые запариваются или заливаются йогуртом с вечера.

Кулинары советуют домохозяйкам подходить к приготовлению обеда для своей семьи стратегично, чтобы зря не тратить время и силы. Ниже представлен примерный план, который может помочь каждому из нас научиться быстро готовить комплексные обеды:

  1. Планируйте меню питания для своей семьи на неделю, чтобы не пришлось в спешке что-то быстро готовить. Этому достаточно уделить всего 10 мин, зато в течение всей недели вам не придется большую часть свободного от работы времени проводить на кухне.
  2. Сразу же закупайте продукты по составленному меню. В течение недели тогда вам не придется тратить время на походы в магазин, потому что вы четко будете представлять, чем будете трапезничать.
  3. Старайтесь сохранять на кухне порядок. В этой комнате всегда должно быть освобождено рабочее пространство, ведь в любой момент времени в процессе готовки может понадобиться какой-то кухонный прибор, и, если он будет чистым, то вам не надо будет тратить время на мойку посуды.
  4. Не жарьте ничего на сковороде, а лучше запекайте или тушите. Жарка требует от домохозяйки внимания и отнимает время. Лучше отправить продукт в духовку и заниматься каким-то другим кулинарным процессом.

  1. Замораживайте на неделю заготовки продуктов. Это может быть и нарезка для супа и зажарки из овощей, котлеты, голубцы, тесто, бульоны. После работы, вам нудно будет просто достать полуфабрикат собственного производства из морозилки и термически его обработать.
  2. Если нужно что-то сварить на обед, то кипятите воду в чайнике, потому что в кастрюле она будет греться гораздо дольше.
  3. Помните, что для быстрого приготовления пищи, ее нужно как можно мельче нарезать.
  4. Если у вас нет времени долго тушить блюдо, а его нужно именно таким образом доводить до вкуса, то используйте тогда прованские травы и любые другие специи в большом количестве.

То, что мы едим, влияет на наше здоровье. Не забывайте о принципах здорового питания и учитесь планировать свой день, чтобы успевать не только работать и отдыхать, но вкусно кормить свою семью полезными и сытными обедами.

Видео: «Что приготовить на обед вкусно и быстро»

30+ дешевых и простых рецептов для трудных времен

Приготовление пищи дома может показаться хлопотным, особенно когда вы пытаетесь удовлетворить всех членов семьи. и остаются в пределах вашего бюджета на еду. Мы знаем, что такие времена более трудны, чем обычно, независимо от того, есть ли у вас дом, полный малышей, или у вас проблемы с бизнесом, поэтому мы собрали огромный список дешевых и простых рецептов, чтобы вы могли удержать всех. дома счастливы, здоровы и сыты. Многие из рецептов, которые мы включили, представляют собой блюда из одного блюда, супы, запеканки и варианты для медленного приготовления, поэтому они не отнимут у вас много времени и не потребуют длинного списка ингредиентов.Вместо этого эти дешевые и простые блюда готовятся из основных продуктов питания, которые большинство людей всегда держат под рукой, поэтому каждый найдет что-то для себя, если вы не можете в ближайшее время добраться до продуктового магазина.

Кроме того, щедрые порции обязательно оставят вас с остатками, которыми вы сможете наслаждаться в течение недели или заморозить на потом. Мы справимся с этим вместе, по одному пирогу Шепарда за раз.

Дешевые и простые блюда для приготовления во время карантина

Хотя наш список недорогих блюд включает мясо, большинство из них можно сделать вегетарианскими, просто исключив мясо и/или заменив его белковыми или овощными продуктами без мяса.Грибы и сладкий картофель — отличные варианты, потому что они сытные и сытные, а также имитируют пикантный вкус мяса.

Фрикадельки техасско-мексиканские

От Delish.com

Если нет возможности поужинать в любимом мексиканском ресторане, эти техасско-мексиканские фрикадельки обязательно удовлетворят все ваши пристрастия к острому и острому. Всего за полчаса можно приготовить эту незабываемую закуску на скорую руку. Или соедините его с рисом и гуаком, чтобы приготовить блюдо, которое понравится всей семье.

Турция Tetrazzini

От Spendwithpennys.com

Если у вас есть остатки индейки в холодильнике, воспользуйтесь этим рецептом тетраццини из индейки от Spend With Pennies. Отсюда и название веб-сайта. Этот рецепт прост для кошелька и наполнен основными продуктами, такими как спагетти, куриный бульон, мука, сливочный сыр и индейка.

Запеченные спагетти

От Tastofhome.com

Спагетти — это всегда то, что вам нужно, если вы хотите приготовить домашнюю еду, но не хотите тратить всю ночь на приготовление пищи. Этот рецепт запеченных спагетти поднимает вашу традиционную пасту на новый уровень, добавляя слои вкуса, которыми вы можете наслаждаться всю неделю (да, будут остатки!).

Запеканка из индейки

От Tasteofhome.com

Не усложняйте свои планы на ужин. У нас есть эта простая запеканка из индейки от Taste of Home, в которой представлены макароны, овощи и остатки индейки.

Куриный суп с лапшой в мультиварке

От Delish.com

Куриный суп лечит душу и позволяют легко, как никогда раньше, накормить всю семью обедом или ужином, который понравится каждому. А когда все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в мультиварку и нажать кнопку, вы получите массу свободного времени.

Быстрая и легкая карбонара

Из Bonappetit.com

Этот рецепт карбонары от Bon Appetit состоит всего из нескольких простых ингредиентов, включая макароны, яйца, сыр и свинину. На веб-сайте это называется «ужин нашей мечты без еды». Судя по отзывам людей, которые попробовали этот рецепт, все они приготовили бы его снова. Чего же ты ждешь?

Пирог Шепарда

От Foodnetwork.com

Проводить весь день на кухне, готовя домашнюю еду, не вариант для большинства из нас. К счастью, на приготовление этого рецепта пирога Шепарда уходит всего около 45 минут, и им можно накормить до восьми человек. Это очень легко сделать вегетарианским.

Суп с фаршированным перцем

Из Cookingclassy.com

Приготовление фаршированного перца может показаться кропотливой задачей, но как насчет супа с фаршированным перцем? Вы получаете все те же вкусы в быстром и легком блюде. Кроме того, вы легко удваиваете рецепт и имеете тонны остатков, которые можно заморозить на потом.

Куриный суп с тортильей

Помимо сезонов, горячая тарелка куриного супа с тортильей всегда идет к месту.Все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в мультиварку и оставить их мариноваться на весь день.

Подражатель Crunchwrap Supreme

Taco Bell известен своими маленькими  порциями. Так что, когда вам захочется любимого фаст-фуда, попробуйте этот рецепт-подражатель. Он сытный, простой в приготовлении и вкуснее, чем настоящий.

Тако с говядиной

Независимо от того, вторник сегодня или нет, все любят Taco Night.Кроме того, тако с говяжьим фаршем — одно из самых бюджетных блюд, и, скорее всего, у вас, вероятно, есть ингредиенты дома, чтобы приготовить этот ужин в последнюю минуту.

Говядина и брокколи

Китайская еда на вынос может быть одной из самых дорогих кухонь, поэтому, если вы пытаетесь сэкономить немного денег, выберите домашнюю версию ваших любимых блюд. Этот рецепт с говядиной и брокколи сытный и пикантный, кроме того, его очень легко взбить вместе.

Роллы с куриным салатом

Нужна легкая закуска или быстрый ужин? Обертывания с куриным салатом — это полезный и вкусный способ использовать продукты, которые, вероятно, уже есть у вас дома.Кроме того, они забавны и для детей, потому что они могут выбирать, какие ингредиенты будут в упаковке.

Имитация оливкового сада Zuppa Toscana

Одним из самых популярных супов в Olive Garden является Zuppa Toscana, блюдо на основе колбасы со вкусом чеснока и лука. Это сливочный, сытный суп, который поможет вам пережить долгие дни, и его легко приготовить оптом, так что вы можете заморозить его на потом.

Рецепт чили Венди

Комфортная еда необходима в трудные времена, и нет ничего более уютного и уютного, чем тарелка чили.С помощью этого рецепта вы сможете воссоздать свое любимое блюдо быстрого питания, не тратя время на дорогу.

Панда Экспресс Чоу Мейн

Знаете ли вы, что эта классическая лапша готовится всего за 30 минут? Хотя это традиционное китайское блюдо, у вас уже должно быть много, если не все, ингредиентов или заменителей на вашей кухне.

Подражатель Chipotle Barbacoa

Люди сходят с ума от Chipotle’s Barbacoa, но кто захочет стоять в бесконечной очереди? К счастью для всех нас, вы можете приготовить их вкусную тертую говядину дома в мультиварке и получить тонны остатков.Барбако всю неделю, кто-нибудь?

Крекер с курицей и клецками

В

Cracker Barrel есть еда, основанная на науке, и вы тоже можете это сделать с помощью этого очень простого рецепта курицы с клецками. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, таких как куриная грудка, сельдерей, морковь и лук. На приготовление этого блюда из бочки с крекерами уходит чуть более 2 часов, но пусть это вас не пугает — большая часть этого времени уходит на приготовление курицы и приготовление собственного бульона.Ням!

Калифорния Пицца Кухня Барбекю Куриная Пицца

Если вам надоело платить за доставку пиццы, пришло время изменить ситуацию и приготовить домашний пирог. Если вам нравится куриная пицца с барбекю, вы должны попробовать этот рецепт подражания калифорнийской пиццерии. У нас есть инструкции по приготовлению собственного теста, но вы можете полностью использовать купленное в магазине, если это ваш стиль.

Куриная Текила Феттучини

Подвинься, Феттучини Альфредо, это блюдо из макарон поднимает его на ступеньку выше.Если вы любите специи, вам понравится этот цыпленок, маринованный в текиле, с феттучини и соусом из текилы, лайма и сливок.

Цыпленок Каррабы Брайан

Куриная грудка является одним из основных продуктов в большинстве семей, но легко повторять одни и те же старые рецепты каждую неделю. Если все в вашей семье жаждут чего-то новенького, попробуйте этот рецепт курицы Брайана от Carrabba, приготовленный в соусе из базилика и лимонного масла, с вялеными помидорами и сливочным козьим сыром.

Фабрика чизкейков Пикката

Cheesecake Factory стоит дорого — этого нельзя отрицать.Так что вместо того, чтобы тратить деньги на дорогой обед, почему бы не приготовить любимые блюда дома? У нас есть все советы, чтобы убедиться, что ваш соус, макароны и курица на вкус такие же, как настоящие, с этим подражательным рецептом Cheesecake Factory Piccata.

Фрикадельки Маджиано

Чтобы приготовить эти фрикадельки Маджиано, нужно всего несколько простых ингредиентов. Если у вас есть говяжий фарш, панировочные сухари, молоко, чеснок и яйца, а также некоторые основные приправы, вы уже на пути к приготовлению ужина, который понравится всем. Совет: удвойте или утройте рецепт, а остатки заморозьте. Вы избавите себя от напряженной ночи в будущем.

Суп-ньокки из оливкового сада

Устали от консервированного супа? Этот сливочный, сытный суп станет отличным ужином или гарниром, который понравится всем. Это отличный вариант, если у вас в холодильнике есть остатки куриной грудки, курицы-гриль или индейки.

Хрустящий апельсиновый подражатель курицы

Никто не может отказаться от апельсиновой курицы, даже если вы придирчивый едок.Эта быстрая версия классического китайского блюда превзойдет любую еду, которую можно взять с собой.

Фаршированный цыпленок с оливками Марсала

Хотите приготовить изысканный ужин? Если вы работаете с ограниченным бюджетом, марсала с фаршированной курицей от Olive Garden придется вам по вкусу благодаря сливочной начинке, пикантным обжаренным грибам и сладким помидорам. На приготовление уходит всего 40 минут, и он хорошо сочетается с вашим любимым салатом, макаронами или хлебом.

Суп для стейк-хауса Outback Walkabout

Несмотря на то, что в меню Outback больше нет супа Walkabout Soup, вы все равно можете насладиться легендарным блюдом в любое время с помощью этого подражательного рецепта.Если вы никогда его не пробовали — просто представьте сырный луковый суп с нотками пикантной курицы. Нет ничего лучше.

Panera Bread’s Lemon Chicken Orzo

Ингредиенты в этом супе не только дешевые, но рецепт полезный и сытный, так что вам не придется беспокоиться о гарнирах к нему. Бонус: это идеальное блюдо, если вы плохо себя чувствуете — оно достаточно мягкое, чтобы успокоить желудок, но нотки лимона и куриного бульона легко перевариваются, если у вас болит горло.

Мексиканская пицца Taco Bell’s

Не нужно беспокоиться о планах на ужин сегодня вечером. Этот чрезвычайно простой рецепт мексиканской пиццы накормит даже самую большую семью, а в качестве остатка она будет еще вкуснее. Это примерно так же бюджетно, как и получается.

Жареная курица KFC

Приготовление домашней жареной курицы может показаться сложной задачей, но если у вас есть фритюрница, на самом деле это довольно просто. Используйте этот рецепт, вдохновленный KFC, чтобы накормить всю семью с ограниченным бюджетом.

Сэндвич с курицей «Имитация Chick-Fil-A»

Нужен недорогой способ регулярно есть Chick-Fil-A? Попробуйте этот подражательный рецепт сэндвича с курицей, чтобы получить настоящую версию одного из самых популярных в мире блюд быстрого питания (даже по воскресеньям!).

Паста и фаджиоли Copycat Olive Garden

Фото Джессики Мерц, лицензия CC BY-ND 2.0

Еда в одной кастрюле — спасение, когда вокруг бегают дети или впереди бурная ночь.В зависимости от вашего графика вы можете приготовить этот вкусный и сытный суп на плите или в мультиварке.

Цыпленок Кафе Рио

Если вы устали от одной и той же старой куриной грудки, приготовленной на гриле, попробуйте немного оживить блюдо с помощью этого рецепта с курицей Cafe Rio. Вы бросите все ингредиенты в мультиварку на несколько часов и в итоге получите восхитительно приправленную тертую курицу для тако, салатов, буррито и многого другого.

Ростбиф Арби

Отличительный вкус ростбифа Арби может показаться трудным для воспроизведения, но если у вас есть мультиварка и несколько основных ингредиентов, вы можете приготовить собственное блюдо-подражатель, которое можно есть в бутерброде или отдельно.Внимание: этот рецепт готовится в мультиварке 12 часов, так что планируйте соответственно, если хотите, чтобы блюдо было готово к обеду.

Бонус: дешевые вегетарианские блюда

Оливковый сад Альфредо

Приготовить порцию соуса Альфредо несложно, но немногие из них вкуснее Оливкового сада. Используйте этот подражательный рецепт, чтобы приготовить классический горшок феттучини Альфредо и сочетать его с салатом, овощами или хлебом.

Суп с брокколи и чеддером от Panera Bread

Нетрудно поверить, что суп с брокколи и чеддером от Panera — одно из самых популярных блюд в их меню, но кажется, что маленькой тарелки, которую вы можете заказать в ресторане, никогда не бывает достаточно. Приготовьте большую кастрюлю супа с брокколи и чеддером, чтобы поделиться им со всей семьей, и заморозьте остатки на потом.

 

Миска для зелени авокадо Sweetgreen

Если вы предпочитаете более здоровый вариант, попробуйте рецепт подражателя Sweetgreen, в который входят такие питательные ингредиенты, как авокадо, лебеда, помидоры, курица и яблоко.

 

Shake Shack «Грибной бургер»

Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или просто хотите попробовать что-то другое, кроме традиционного говяжьего бургера, этот подражатель Shake Shack ‘Shroom Burger — это беспроигрышный вариант ужина.Он фарширован ароматными сырами и приправами и украшен хрустящими холодными овощами. И да – это так же хорошо, как звучит.

 

Фабрика чизкейков Яичные рулетики с авокадо

Приготовьте идеальную закуску всего за 35 минут по этому рецепту, подражающему Cheesecake Factory. Эти яичные рулетики с авокадо хрустящие и ароматные, и вы можете сочетать их с вашими любимыми соусами для макания.

 

Скайлайн Чечевица Чили

В этом уникальном вегетарианском чили вместо черной фасоли используется фасоль и чечевица, так что это отличный способ оживить блюда, если вы привыкли к традиционным вкусам чили.

 

Хлеб Panera с макаронами и сыром

Panera Bread Mac and Cheese — одно из самых популярных блюд в их меню, и одной его маленькой чашки недостаточно. Приготовьте огромную партию для всей семьи, и у вас будет много остатков с этим рецептом подражателя.

 

Запеканка из оладий из крекеров

Это блюдо из бочонка с крекерами отлично подходит как для завтрака, так и для ужина. Его приготовление занимает всего 30 минут.Он сырный, пикантный и сытный — именно то, что вам нужно, чтобы начать свой день.

 

Летняя кукурузная похлебка Panera Bread

Summer Corn Chowder от Panera имеет кремовую, но освежающую консистенцию. С его смесью свежих овощей, бульона и половинок вы обнаружите, что жаждете этого в течение всего года.

Если вам нужно сделать перерыв в приготовлении пищи, попробуйте одну из этих 60 служб доставки, которые помогут вам пережить карантин.

25 самых дешевых блюд

Когда я впервые въехал в свою первую квартиру, мне пришлось много раз проверять реальность.О некоторых я почти не знал (почему мебель ТАКАЯ дорогая?), а о других не знал, например, о покупках продуктов. Например, когда дело дошло до покупки приправ, я не мог поверить в некоторые цены. Да, еда может быть дорогой! И поэтому, основываясь на своем опыте, я собрал 25 самых дешевых блюд со всего Интернета, так что вы можете не только пообедать стильно, но и сократить свой бюджет на продукты.

Имейте в виду, что дешево не значит вредно для здоровья, безвкусно или безвкусно! Это вкусные и полезные блюда, которые также могут стать дешевым семейным обедом, особенно если у вас есть дети или большая семья.Даже если в вашем бюджете достаточно места для продуктов, этот список самых дешевых блюд поможет вам сэкономить больше денег.

Зачем сокращать расходы на еду?

Еда не дешевая. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), умеренный бюджет на пропитание семьи из четырех человек может варьироваться от 900 долларов в более дешевом сегменте до 1100 долларов в месяц. Расходы такой суммы на продукты легко могут составлять до 20% семейного заработка или даже больше.

Поскольку это такие огромные переменные расходы, имеет смысл урезать здесь только тогда, когда вы можете вернуть свой бюджет в нужное русло. С учетом всего сказанного, давайте перейдем к моим самым дешевым блюдам!

25 самых дешевых блюд

Самые дешевые блюда на завтрак

1. Запеканка для завтрака

Одна из моих любимых запеканок с колбасой из четырех ингредиентов от Lazy Dish на восемь порций по цене 1,46 доллара за порцию. Это идеально подходит для добавления в ваш список дешевых семейных блюд.

2. Овсяный батончик

Овсянка сама по себе является таким дешевым продуктом питания (в канистре или навалом), что вы можете позволить себе немного оживить ее. На веб-сайте Modern Honey есть масса разных идей для начинки, и ни одна из них не обходится в кругленькую сумму. Вы всегда можете отказаться от фруктов или добавить их, в зависимости от сезона, чтобы сделать их еще дешевле.

3. Блинчики

Блины всегда были дешевым и легким фаворитом, и существует так много дешевых рецептов для всей семьи. Этот рецепт блинов от All Recipes недорогой, но вкусный, если добавить немного масла и сиропа.

5. Йогурт и фрукты

Этот простой рецепт йогурта от Let The Baking Begin научит вас, как превратить литр молока в литр йогурта за три часа. Добавьте к домашнему йогурту мед или фрукты, и вы получите недорогой завтрак на ходу. Йогурт также отлично подходит для коктейлей на завтрак, которые также сытны и легки.

5. Омлет на завтрак

Один из самых простых способов сэкономить на любом приеме пищи — это нарезать мясо, и эта яичница на завтрак от Urben Life делает именно это.Просто замените дюжину обычных яиц яичной альтернативой, и это блюдо обойдется вам менее чем в 10 долларов.

 

Самые дешевые обеды

6. Обертки

Существует так много различных вариантов обертываний, что вы можете легко делать новый каждый день в течение месяца и даже не поцарапать поверхности. Если вы купите бекон, когда он продается со скидкой, вы сможете быстро приготовить эти роллы с беконом, салатом, помидорами и авокадо.

7.Миски для буррито

Если вам не нравятся роллы, попробуйте тарелку для буррито. Вы всегда можете купить рис и бобы за небольшую часть цены других продуктов. Возьмите сыр, когда он продается, и бутылку сальсы, и вуаля! Мгновенный обед на неделю менее чем за 5 долларов. Вы также можете попробовать этот рецепт от бруклинской фермерской девушки, если хотите оживить его.

8. Супы

Супы — достаточно скромные блюда, и они занимают первое место в списке самых дешевых блюд. Этот суп с куриной лепешкой в ​​мультиварке обещает стоить 1 доллар.63 порции.

9. Салаты

Салат не обязательно должен быть дорогим или утомительным. Посмотрите этот рецепт тунца из нута. Нут и тунец богаты питательными веществами за небольшую цену. Мы не можем представить, что это блюдо будет слишком дорогим, но мы можем представить, что оно будет очень вкусным.

10. Вертушки

Как упоминалось выше, существуют различные накидки практически для всех, но мы также хотели поделиться вертушками, потому что они веселее и менее грязны.Эта вертушка песто из индейки выглядит так, будто это произойдет в моем ближайшем будущем. Я всегда советую брать индейку в гастрономе, потому что вы можете купить то, что вам нужно, и выбрать то, что есть в продаже.

 

Недорогие семейные обеды на ужин

11. Жареный сыр

Ничто так не говорит о легком ужине, как жареный сыр. Вам понадобятся два ломтика хлеба, немного масла и ломтик сыра, чтобы поджарить их на плите. Этой едой можно накормить целую армию менее чем за пять долларов, но мы нашли более «взрослые» рецепты, если вы любите приключения.

12. Блюда на сковороде

Блюда на сковороде — это дешево и быстро, чтобы приготовить любой ужин в будний день. Эта сырная курица с брокколи и рисом в одном горшке состоит из трех основных ингредиентов, которые довольно дешевы по цене, но не по вкусу.

13. Обеденные сковороды

Как и блюда на сковороде, обеды на сковороде — это быстрый и дешевый способ приготовить ужин в любой вечер недели. Вы можете легко приготовить фахитас с курицей по этому рецепту или еще проще с запеканкой из колбасы, картофеля и зеленой фасоли.

14. Спагетти

Спагетти известны как одно из самых дешевых блюд на планете. Бутылка соуса стоит менее 2 долларов, а коробка пасты — менее 1 доллара, кто будет спорить? Но за немного больше, вы можете сделать свой домашний соус с мясом. Есть дети или большая семья? Определенно добавьте это в свой список дешевых блюд для больших семей.

15. Пицца

Конечно, пиццу можно купить где-нибудь быстро и быстро, но ключом к приготовлению экономной пиццы является домашнее тесто.Взгляните на этот рецепт из Семейного балансового отчета, чтобы купить пиццу за 2,50 доллара, или потратьте немного больше и приготовьте тосты с чесноком, подходящие для детей.

16. Батончик из запеченного картофеля

Картофель — дешевый и сытный овощ. Один из самых недорогих и забавных способов подать картофель — это печеный картофельный батончик. Начинки, такие как сыр и сметана, можно приобрести в магазине, а лук, бекон и бобы можно приобрести по распродаже или в сезон.

17. Тако

Будучи латиноамериканцем, в моем доме в детстве тако были основным продуктом питания, как и почти любой тип супа.Тако означало, что мы могли сделать говяжий фарш более растянутым с картофелем. Суп означал, что мы могли съесть любые овощи, оставшиеся с недели (Спойлер, это всегда был картофель). Вы можете легко сделать свою приправу для тако, которая на вкус намного лучше, чем в магазине, и поджарить несколько кукурузных лепешек по дешевке. Если вы хотите поднять ставку, мы нашли этот рецепт для некоторых запеченных, которые все еще скромны.

18. Кесадильяс

Как и тако, кесадилью можно делать часто и дешево.Один из способов, которым я люблю увеличивать объем кесадильи, — это добавить обжаренные овощи. Мне нравится выбирать любые овощи, которые есть в продаже, и использовать немного сыра или лепешек, которые можно найти за 10 долларов за доллар или два. Это может быть сытная еда, которая не сломит банк.

19. Чили

Все ингредиенты чили сами по себе дешевы, поэтому вполне логично, что они есть в нашем списке. Подойдет любая фасоль, а фарш из индейки можно заменить говяжьим фаршем или исключить его. Вы также можете приобрести томатный соус в продаже вместе с любым видом лука или перца, который вы хотите.Начинки необязательны, но обязательно сделайте еду.

20. Рулеты из круассанов с ветчиной и чеддером

Возьмите достаточное количество ветчины и сыра со скидкой, а также упаковку круассанов, чтобы сделать этот легкий ужин вкусным, но экономным!

21. Яичный рулет в миске

Это блюдо можно приготовить из риса, который является одним из основных продуктов экономного потребления. Этот рецепт от Project Meal Plan позволяет вам использовать рис в качестве наполнителя, чтобы сделать еду еще более разнообразной. Это также позволяет вам использовать любые оставшиеся овощи, которые вы не удосужились использовать в других рецептах.

22. Бургеры

Говяжий фарш — одно из самых дешевых мясных блюд, которое можно купить для первых блюд. Фунт говяжьего фарша может стоить до 5 долларов. Тем не менее, долларовая упаковка булочек, пакет замороженного картофеля фри и любые приправы, которые у вас есть в холодильнике, могут стоить вам меньше 10 долларов с этим ужином.

23. Запеканка

Запеканки не только просты и дешевы, но и легко замораживаются один день, а затем размораживаются, когда вам нужно быстро перекусить. Это значительно дешевле и полезнее, чем полагаться на замороженный.Эта куриная запеканка с лапшой от Country Cook проста, сытна и имеет приятный вкус!

24. Ло Мейн

При приготовлении из лапши рамэн вы можете купить ее за 30 центов за упаковку плюс замороженные овощи. Это блюдо lo mein — это то, что мы называем скромным, и оно идеально подходит, когда речь идет о дешевых семейных обедах!

25. Дважды запеченные хот-доги

Без хот-догов не обойтись в дешевом списке блюд, но мы решили найти еще лучший рецепт для двойных блюд. Попробуйте и поблагодарите меня позже!

 

Дополнительные советы по сокращению расходов

Итак, теперь у вас есть идеи, как приготовить самую дешевую еду, но в вашем бюджете еще может быть место для экономии денег.Вот несколько ключевых советов!

Купоны

Не высмеивайте экстремальных купонов, которых вы видите по телевизору. Вы можете найти купоны в своей еженедельной почте, в Интернете или даже в приложении магазина. Я, как известно, иду в службу поддержки клиентов, если мой купон на макароны был применен неправильно! Мне удается сэкономить от 5 до 10 долларов в неделю на продукты и предметы домашнего обихода.

Рибейт-приложения

Ibotta и Fetch позволяют бесплатно сканировать квитанции! Розничные продавцы сотрудничают с такими приложениями, чтобы делиться предложениями и купонами в магазине.После того, как вы сделали покупку, вы проверяете квитанцию, и все сбережения применяются к учетной записи. Затем вы можете обналичить свой счет через PayPal. Накопление достаточного количества баллов для вывода средств может занять некоторое время, но вы можете легко зарабатывать 20 долларов в месяц с помощью одного из них.

Планирование питания

Это один из самых популярных советов, потому что он работает. Планирование питания позволяет вам покупать рекламу, следить за тем, чтобы ничего не пропадало впустую, и дает вам список продуктов, которые нужно купить, чтобы вы не отвлекались в магазине.Вы не поедете куда-нибудь без направления, поэтому здесь тоже имеет смысл иметь план.

Использовать морозильник

Многие предметы, которые вы можете купить на распродаже, можно заморозить, чтобы продлить срок службы вещей и позволить вам накапливать запасы, когда это возможно. Мясо, молочные продукты, хлеб, запеканки и супы — все это продукты, которые можно заморозить для последующего использования. Дополнительные советы и рекомендации можно найти на сайте FoodSafety.gov.

 

Попробуйте этот список самых дешевых блюд!

Кормление вашей семьи не обязательно должно быть самой значительной переменной статьей вашего бюджета.Мы надеемся, что эти рецепты и советы помогут вам сэкономить здесь и потратить больше на другие области, такие как погашение долгов и экономия денег для достижения ваших больших целей!

65+ дешевых обедов: потрясающие рецепты ужина с ограниченным бюджетом

59. Пицца Альфредо с курицей

Пицца

Chick alfredo — еще один из моих любимых дешевых обедов. Вы можете найти очень простой рецепт пиццы Альфредо с курицей здесь. Тем не менее, чтобы удержать эту еду на уровне 5 долларов или меньше, мы обычно делаем наше собственное простое (но вкусное) тесто для пиццы и наш собственный соус альфредо.Вы также можете отказаться от помидоров, если у вас есть члены семьи, которым они не нравятся.

 

60. Хот-доги, сосиски и картофель фри

Дети едят хот-доги, мы едим сосиски, и все мы любим картофель фри. В местном дисконтном магазине, где мы часто покупаем продукты, мы часто можем купить сосиски по цене 1,50 доллара или меньше за упаковку, что примерно вдвое ниже обычной цены. Даже за полную цену мой муж съедает двух ребрышек, а я ем одного, так что эта еда все еще стоит менее 5 долларов для нашей семьи из пяти человек.

Поскольку я не люблю держать под рукой булочки для хот-догов, мы обычно едим их с хлебом, а не с булочками.Для меня они такие же вкусные, а еще и дешевле! (То же самое мы делаем с хлебом вместо булочек для гамбургеров по тем же причинам.) Мы готовим картофель фри на плите, а не жарим его в масле, чтобы сделать это (не полезное, но вкусное!) блюдо немного полезнее.

 

61. Цыпленок с лимонным перцем и рисом

Еще одно любимое недорогое блюдо моей семьи — курица с лимонным перцем. Это еще один простой вариант ужина, который можно приготовить примерно за 20 минут.Здесь вы можете найти вкусный рецепт курицы с лимонным перцем.

 

62. Крем-суп с курицей и грибами

Этот вкусный суп идеально подходит для прохладных вечеров и может быть на вашем обеденном столе всего за 20 минут! Рецепт сливочного супа с курицей и грибами можно найти здесь.

 

63. Жареный рис с яйцом

Вы можете приготовить этот простой и дешевый ужин всего за 15 минут, поэтому он идеально подходит для насыщенных вечеров после работы и учебы. Есть много вариантов, но мне нравится этот простой рецепт жареного риса с яйцом.

 

64. Курица с сыром, брокколи и рисовая запеканка

Это еще один из любимых дешевых обедов нашей семьи. Он такой кремовый и хороший! Найдите здесь 30-минутную сырную запеканку из курицы, брокколи и риса. (Если вам нужно приготовить курицу, вы можете отварить или обжарить ее на плите примерно через 15–20 минут.)

 

65. Быстрые буррито с фасолью и рисом

Конечно, я должен был включить рецепт фасоли и риса. Эти буррито вкусные и сытные и могут быть на вашем столе менее чем за 30 минут.Вы можете найти простой быстрый рецепт фасоли и риса здесь.

 

66. Легкие энчилады из говядины

Так моя мама готовила энчиладас, когда я рос, и мы любим эти простые энчиладас из говядины, которые можно приготовить примерно за 30 минут. Приготовьте один фунт гамбургера с половиной большой луковицы или одной маленькой луковицей в большой сковороде. Пока гамбургер подрумянивается, вылейте одну треть банки томатного соуса на дно формы для запекания размером 9 x 13 дюймов.

Когда гамбургер подрумянится, добавьте банку жареных бобов и маленькую банку томатного соуса.Добавьте приправу для тако (из пакета или приготовьте сами!).

Затем равномерно распределите смесь энчилада по восьми большим мучным тортильям, сверните их и положите горизонтально в форму для запекания. Вылейте оставшуюся часть томатного соуса на свернутые лепешки и покройте одной чашкой тертого сыра. По желанию украсьте нарезанными оливками.

Выпекать около 15 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте со сметаной, гуакамоле, нарезанными кубиками помидорами, тертым салатом, ломтиками авокадо или другими любимыми начинками.

25 дешевых идей для легкого ужина

25 дешевых идей для легкого ужина – быстрые и очень простые рецепты для семейного обеда и бюджетного обеда – с видео.

Идеи дешевого легкого ужина

Эти недорогие идеи для легкого ужина — это простые блюда, которые понравятся всей семье без больших затрат.

Все легкие блюда состоят из простых ингредиентов, которые легко найти в ближайшем продуктовом магазине.

Вы можете выбирать из простых рецептов с курицей, вегетарианских рецептов и целого ряда вкусных рецептов со всевозможными дешевыми ингредиентами, одобренными моей семьей привередливых едоков.

1. Лучшая куриная запеканка

Я начну с рецепта, который чаще всего просит вся моя семья – моя лучшая куриная запеканка, которая представляет собой легкое блюдо из куриных ножек, приготовленных во вкусном соусе, состоящем только из томатного соуса или соуса маринара, чеснока, соли, перца и сверху. с тертым сыром или сыром пармезан для хрустящей корочки.

Вы можете обменять курицу на куриную грудку или ваш любимый кусочек курицы или кусочки на выбор.

2.Куриные бедра, запеченные в меду

Этот рецепт куриных бедрышек, запеченных в меду, включает в себя куриные бедра, приготовленные в ароматном соусе из меда, чеснока, имбиря и тамари или соевого соуса.

3. Запеканка из курицы с дымком и паприкой

Эта запеканка из курицы с копченым перцем и паприкой — это простой рецепт, в котором сочетаются курица, паприка и различные овощи. Я выбрала лук, чеснок, редис и болгарский перец.

Быстрый ужин выпекается в одном противне или жаровне, что упрощает мытье посуды.

4. Жареный цыпленок в йогурте

Еще одним фаворитом всей семьи для легкого ужина в будний день является вкусный жареный цыпленок в йогурте.

Целый цыпленок просто маринуется в соли и йогурте, а затем обжаривается, чтобы он стал хрустящим снаружи и совершенно нежным внутри.

5. Куриный суп

Вы можете использовать курицу, оставшуюся от любого из вышеперечисленных блюд, купить курицу специально для супа или использовать остатки курицы-гриль для приготовления питательного куриного супа или куриного бульона.

Мне особенно нравится готовить куриный суп с голенью из-за вкуса и экономичности блюда.

Вы можете приготовить суп на выходных, когда у вас есть время, а затем разогреть суп на следующий день или в течение недели, когда вам захочется быстрого и согревающего обеда.

6. Яичный рулет в миске

Когда вы ищете недорогие идеи для ужина, вы не можете пройти мимо яичного рулетика в миске, которая всегда приветствуется на обеденном столе.

Говяжий фарш обжаривают в кунжутном масле, затем добавляют нашинкованную капусту вместе с чесноком и соусом тамари или соевым соусом и готовят до тех пор, пока он не уварится и не приобретет невероятный аромат.

7. Простой рецепт мусаки

Этот простой рецепт мусаки готовится всего в одной кастрюле и представляет собой простой способ насладиться вкусом мусаки без особых усилий.

Говяжий фарш готовится в томатном соусе вместе с нарезанными баклажанами, а затем посыпается большим количеством раскрошенного сыра фета.

8. Спагетти Болоньезе

Эти простые спагетти болоньезе состоят всего из 3 ингредиентов и быстро готовятся. (И наслаждайтесь!)

Базовый рецепт из трех ингредиентов включает только говяжий фарш, соус для пасты и спагетти.Вы можете использовать лапшу из цуккини или капустную лапшу для комфортной еды с низким содержанием углеводов.

Вы можете выйти за рамки трех ингредиентов, если хотите, и включить в свое блюдо столько следующих кето-дружественных продуктов, сколько пожелаете:

  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Грибы
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Тертый сыр
  • Пармезан
90 Солонина и капуста по-ирландски 14

Рецепт настоящей ирландской солонины и капусты дал мне местный мясник вскоре после того, как я переехал в Ирландию.(Чуть более 4 лет назад – время пролетело пугающе быстро!)

Нежная говядина прекрасно сочетается с маслянистой капустой, а это согревающее блюдо является нашим основным продуктом зимой.

10. Пастуший пирог со сладким картофелем

Пастуший пирог или Домашний пирог — вкусные варианты легкого ужина. Существует множество вариаций, с фаршем из говядины, фаршем из баранины или даже куриным фаршем, приготовленным в основе, и картофелем или сладким картофелем в качестве сливочной начинки.

Моя любимая версия — это простой пастуший пирог из сладкого картофеля, который состоит из бараньего фарша, приготовленного с луком, чесноком, луком-пореем и морковью в ароматном бульоне и покрытого сливочной начинкой из сладкого картофеля.

11. Ирландское рагу из баранины

Ирландское рагу из баранины — еще одно любимое традиционное ирландское блюдо, которым мы наслаждались снова и снова с тех пор, как переехали сюда.

Это идеальная еда, чтобы сократить расходы на продукты, потому что для приготовления сытной и вкусной еды используются только бюджетные ингредиенты.

12. Запеканка с сосисками Easy

В этой легко адаптируемой запеканке из сосисок всего 4 ингредиента, она полна аромата и в то же время экономична.

Вы можете включить любые колбасы и овощи, которые вам нравятся, в этот хороший вариант, который идеально подходит для занятых семей.

Вы сможете насладиться вкусом запеканки, которая готовится за короткое время, вместо того, чтобы часами ждать, пока приготовится традиционное рагу или запеканка.

13. Запеканка из тунца с лапшой

Банки с тунцом пригодятся для множества дешевых идей для легкого ужина, в данном случае смешав их с капустной лапшой, чтобы создать сырную низкоуглеводную версию запеканки из тунца с лапшой.

14. 2-минутные Zoodles

Быстрое и недорогое блюдо — это 2-минутные зудлы, в которых лапша из цуккини со сливочно-сырным соусом из тунца готовится всего за несколько минут.

Конечно, вы можете заменить лапшу из цуккини на лапшу рамэн, рисовую лапшу или любую другую лапшу или макароны, которые вы обычно включаете в свой рацион.

15. Запеканка из цветной капусты с тунцом

Еще одно быстрое, простое и вкусное блюдо из тунца – сырная запеканка из цветной капусты с тунцом, в которой всего 5 ингредиентов – цветная капуста, тунец, сливки, сметана и тертый сыр.

16. Сырная запеканка из зеленой фасоли

Эта сырная запеканка из зеленой фасоли полна аромата и представляет собой простое блюдо без мяса.

17. Ризотто

Вы можете насладиться традиционным ризотто с грибами или тыквой, мексиканским рисом или низкоуглеводным, супербыстрым ризотто с цветной капустой в качестве вкусного блюда, которое можно приготовить недорого.

18. Сырный суп с брокколи

Это лучший сырный суп из брокколи. В него входят питательные вещества брокколи и ароматные ингредиенты для приготовления сливочного, сырного супа, который вы можете приготовить на выходных, чтобы разогреть его в течение недели, когда вам нужно быстро перекусить.

19. Суп из бычьих хвостов

Из этого сытного супа из бычьего хвоста можно приготовить сытное, комфортное блюдо, бюджетное, богатое на вкус и всегда любимое всей моей семьей.

20. 7-слойный салат

Салат, приготовленный заранее, такой как этот салат из 7 слоев, — это самый простой способ съесть полезный ужин в загруженные будние дни, потому что вы можете приготовить еду, когда у вас есть время, и тогда ужин будет готов и ждет вас в холодильнике.

21. Салат из брокколи

Этот сырный салат из брокколи содержит мало углеводов, подходит для кето-диеты и является отличным способом насладиться бюджетной брокколи на ужин без приготовления пищи.

22. Киш с брокколи

Еще одним великолепным ужином из брокколи является пирог с заварным кремом из брокколи, который вы можете отведать подогретым из духовки или приготовить заранее и наслаждаться охлажденным из холодильника.

23. Запеканка для завтрака

Мы любим завтракать на ужин, и эта запеканка для завтрака является прекрасным примером продуктов для завтрака, которые составляют идеально сбалансированный ужин.

В этом блюде запекаются богатые белком яйца с питательным шпинатом, луком и чесноком, а также с большим количеством ароматной феты.

24. Омлет

Омлет с пиццей — еще один вариант завтрака на ужин, который можно заполнить любимыми начинками, чтобы насладиться вкусной пиццей без особых усилий.

Вы, конечно, можете приготовить омлет и наполнить его только большим количеством тертого сыра чеддер или даже приготовить омлет из трех сыров и добавить к нему салат, чтобы легко помыться и быстро пообедать.

25. Яичница с сыром

И еще одно недорогое блюдо на завтрак на ужин — это сырная яичница, которую вы готовите, поджаривая тертый сыр на сковороде, разбивая пару яиц и готовя до тех пор, пока не получите самые хрустящие, самые сырные яйца, какие только можно вообразить.

Подавайте с питательным шпинатом, и у вас получится сбалансированный, почти мгновенный завтрак на ужин.

Видео рецептов легкого ужина

Вот видео, где можно шаг за шагом посмотреть, как готовятся дешевые обеды.Нажмите «Воспроизвести» ниже или нажмите здесь, чтобы посмотреть на YouTube.

Больше вдохновения для бюджетного приготовления еды

15 идей для перекусов с высоким содержанием белка

20 дешевых кето-закусок

Кето Бюджетный план питания

Кето по бюджету

7 дешевых и простых блюд для путешественников l Очень голодные кочевники

Путешествие дало нам множество случайных навыков, так что давайте сегодня поделимся этим с вами. Нас часто спрашивают, какую еду мы готовим в дорогу, какие дешевые и легкие блюда для путешественников.По нашему опыту посещения сотен супермаркетов, небольших магазинов и простых рынков по всему миру, еда, которую мы можем приготовить, действительно зависит от доступных ингредиентов.

От Южной Америки до Карибского бассейна, Африки и других стран — существует множество надежных и недорогих ингредиентов, доступных на большинстве континентов. Это то, на чем мы основываем эти быстрые, дешевые и легкие блюда.

Основные ингредиенты, доступные во всем мире для приготовления дешевых и простых блюд для путешественников:
  • Консервированные помидоры
  • тунец консервированный
  • Яйца
  • хлеб (багеты, нарезка или лепешки)
  • бобовые – сушеные или консервированные (нут, чечевица)
  • макаронные изделия (спагетти или пенне)
  • свежий чеснок, лук и корнеплоды, такие как картофель и морковь
  • рис или кускус
  • соевый соус
  • кокосовое молоко
  • лапша быстрого приготовления
  • растительное масло, сливочное масло или маргарин

Хотите верьте, хотите нет, но мы так долго ведем этот образ жизни в путешествиях, что выработали несколько привычек, чтобы всегда хорошо питаться.Я люблю создавать дешевые и простые блюда для путешественников.

Оживите свою жизнь в путешествиях!

Во-первых, мы путешествуем с небольшим арсеналом специй в наших рюкзаках.

Основные специи, такие как гарам масала, порошок карри, молотый тмин, паприка, сушеные итальянские травы, а также соль и перец. Их легко носить с собой, и если вам нравится вкусная еда, стоит бросить их в сумку, когда отправляетесь в путь.

Марти наслаждается обедом во время нашего путешествия по Исландии.

Это легкие блюда, которые вам, возможно, придется готовить где угодно.

Возможно, из задней части автофургона, используя одну маленькую газовую плиту и одну кастрюлю (как это блюдо ниже), на занятой общей кухне в общежитии или на кухне в вашей собственной квартире Airbnb (одна из причин, почему мы любим использовать Airbnb когда мы путешествуем). Просто предупреждение: прежде чем мы поделимся с вами этими дешевыми и легкими блюдами, эти простые рецепты предназначены для того, чтобы каждый мог приготовить блюда, как правило, с ограниченным количеством ингредиентов для приготовления пищи и подручными средствами.

Путешественникам нравится иметь доступ к кухне

Как путешественники, мы обычно не можем выбирать состояние посуды, которую будем использовать. Чаще всего нам приходится обходиться ужасно поцарапанной кастрюлей, кастрюлей без ручки или крышки и тупыми ножами.

Часто мы просто счастливы иметь доступ к кухне, чтобы иметь возможность готовить еду, которую мы знаем и любим.

Говоря это, эти рецепты не требуют каких-либо навыков работы с ножом, и они должны быть универсальными, так что не стесняйтесь добавлять свои собственные варианты этих блюд.Для приготовления всех дешевых и простых блюд для путешественников, которые мы здесь предложили, требуется только одна конфорка. Насколько это легко?

Мы также создали их в надежде снизить затраты и сделать их относительно сытными и питательными. Вот оно!

7 дешевых и простых блюд для путешественников:

1) Шакшука (запеченные яйца)

Дешевое и простое питание для путешественников – Шакшука

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего одна кастрюля.Его легко и быстро приготовить, а большинство ингредиентов дешевы и доступны во многих странах. Мне это нравится, и именно поэтому оно стоит первым в моем списке дешевых и простых блюд для путешественников.

Мелко нарежьте 1 коричневую луковицу и измельчите 3 зубчика чеснока. Налейте немного масла в кастрюлю и обжарьте лук и чеснок на медленном огне до прозрачности (около 3-4 минут).

Добавьте 1 ч.л. тмина, 2 ч.л. копченой паприки, 1/4 ч.л. порошка чили (если хотите немного остроты) к вышеуказанной смеси и готовьте еще минуту.

Насыпьте в кастрюлю 1 банку измельченных или нарезанных кубиками помидоров и 1 полный стакан воды. Как только он закипит и станет горячим, убавьте огонь и варите 5-10 минут.

Когда смесь загустеет, добавьте в сковороду 4 яйца, немного соли и перца.

Покройте яйца небольшим количеством острой смеси томатного соуса.

Поверните на минимум и накройте крышкой, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Если вы любите, чтобы яйца были немного жидкими, сократите время приготовления.

Как только вы будете довольны результатом и увидите, что яичные белки приготовились, снимите с огня.

Наслаждайтесь свежим хрустящим хлебом и ложкой греческого йогурта (если он у вас есть).

(Рецепт выше рассчитан на 2 человек)

2) Жаркое с лапшой или рисом

Используйте любые овощи, которые есть под рукой, чтобы приготовить это простое жаркое. Вы также можете добавить банку нута, чечевицы или фасоли, чтобы увеличить объем.

Овощи, такие как лук, морковь, сладкий картофель, картофель, кабачки, брокколи или любая зелень, перец, капуста, кабачки и чеснок будут идеальными.

Нарежьте все овощи на кусочки одинакового размера и сначала приготовьте корнеплоды, так как они займут больше всего времени. Обычно мы готовим овощи партиями, чтобы вы могли держать сковороду достаточно горячей (иначе вы можете получить сырые овощи, нет, спасибо).

Когда все будет готово, добавьте все это обратно в кастрюлю, а также любые консервированные бобовые, которые вы хотите добавить в этот рецепт. Добавьте немного соевого соуса и перемешайте, я люблю добавлять хлопья чили, чтобы немного приправить.

Когда блюдо прогреется, снимите его с огня и подавайте с пропаренным рисом.

В качестве альтернативы, вы можете приготовить пару дешевых пачек лапши быстрого приготовления (без ароматизатора) и добавить к овощам что-то другое. Честно говоря, вы можете приготовить эту дешевую и легкую еду для путешественников с чем угодно. Не бойтесь творить!

3) Паста с овощно-томатным соусом

Мелко нарежьте 1 луковицу (красную или коричневую) и измельчите 3 зубчика чеснока.

Добавьте немного масла в кастрюлю и обжарьте лук и чеснок на среднем огне до прозрачности.Положите в кастрюлю несколько простых нарезанных или натертых овощей, таких как морковь, кабачки или сладкий картофель.

Если у вас есть сушеные итальянские травы (а лучше свежие), то добавьте в кастрюлю пол чайной ложки.

Готовить несколько минут.

Добавьте одну банку нарезанных кубиками помидоров, 1/2 стакана воды и варите 10 мин.

Когда соус загустеет, налейте еще одну кастрюлю с кипящей водой и приготовьте свежее пенне или спагетти.

С макарон слить воду, добавить в томатный соус и перемешать.Вы можете смешать с небольшой банкой тунца, если хотите. Легкий.

**Добавьте к этому такие ингредиенты, как нарезанные оливки, вяленые помидоры или свежий шпинат, если они у вас есть под рукой**

4) Омлет или яичница 

Омлеты или скролеты (неудачный омлет, который в конечном итоге превращается в яичницу-болтунью) очень легко приготовить, и это дешевый и сытный вариант.

Вы можете бросить в кастрюлю практически все, что угодно (нарезанный кубиками красный лук, помидор, перец, кукурузу, шпинат, грибы, ветчину или салями) и готовить, пока они не подрумянятся.

Убавьте огонь и добавьте несколько предварительно приготовленных взбитых яиц.

Следите за сковородой, и когда она будет почти готова, вы можете добавить в смесь немного тертого сыра или феты, прежде чем она будет готова. Я люблю добавлять немного масла, соли и перца в конце.

Наслаждайтесь сами по себе, со свежим хлебом или в обертке с салатом, помидорами, фасолью и сметаной.

5) Карри из нута и чечевицы с рисом

Нарежьте кубиками 1 коричневую луковицу, 3 зубчика чеснока и 1 дюйм свежего имбиря (если вы не можете найти имбирь, не проблема — это все еще вкусный рецепт).

Нагрейте немного масла и обжарьте вышеперечисленные ингредиенты до прозрачности.

Добавьте 2 столовые ложки гарам масала, 1 чайную ложку порошка карри, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку перца и готовьте до появления аромата (около 1 минуты).

Добавьте хорошую щепотку порошка чили или хлопьев чили, если вам нравится чуть больше остроты.

Добавьте в кастрюлю 2 банки нарезанных кубиками/измельченных помидоров и 1 стакан воды. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь. Потушите и накройте крышкой.

Через 10 минут добавьте в кастрюлю 1 банку промытого нута и 1 банку промытой чечевицы. Готовьте без крышки еще 5 минут — если вам нужно добавить еще немного воды, сделайте это. Я люблю добавлять в смесь немного свежего или замороженного шпината, если это возможно.

Выключите огонь и выдавите сок половины лимона.

Если вы предпочитаете более кремовую текстуру карри, добавьте немного сметаны или греческого йогурта.

Кроме того, вы можете добавить в это карри кокосовое молоко, если хотите.

В отдельной кастрюле отварите немного риса или приготовьте кускус к еде. Это мой личный фаворит. Я люблю его готовить, потому что это очень просто, быстро и очень вкусно. Определенно заслуживает места в моем списке дешевых и простых блюд для путешественников.

(Рецепт выше рассчитан на 4 человека)

6) Паста с маслом, чесноком, лимоном и тунцом

Это не был бы список дешевых и простых блюд для путешественников без блюда из макарон, не так ли? Это одно из самых простых блюд в приготовлении, но вы можете приготовить действительно вкусные блюда из макарон, используя всего несколько ингредиентов.Вот простое блюдо из макарон ниже.

Нарезать кубиками 1 красную луковицу и несколько зубчиков чеснока.

Нагрейте кастрюлю и готовьте в небольшом количестве масла на медленном огне. Вы можете добавить все, что у вас есть под рукой для большего аромата (бекон, салями, свежие нарезанные кубиками помидоры, вяленые томаты, консервированную кукурузу, цедру лимона или оливки).

Когда все будет готово, добавьте в сковороду чашку консервированного тунца, немного соли и перца, свежий лимонный сок и еще немного масла.

Приготовьте макароны на гарнир – около 150 г макарон на человека.Оставьте немного воды от приготовленных макарон.

Добавьте макароны в смесь в кастрюле и немного воды от варки. Перемешайте и подавайте.

**Если у вас есть сливки, вы можете легко превратить это блюдо в кремовую пасту. Просто добавьте сливки в сковороду после того, как вы приготовили ингредиенты, и варите на медленном огне в течение нескольких минут, прежде чем добавлять к макаронам**

7) Поджаренные бутерброды или багеты

Это всегда быстрые, дешевые и легкие блюда для путешественников.Тосты — это такая универсальная и вкусная еда для приготовления — вы можете положить в них практически все, что угодно, очевидно, это зависит от того, что у вас есть в холодильнике.

Для этого можно использовать практически любой вид хлеба, багета или обертки. Просто смажьте маслом, маргарином или маслом с обеих сторон и наполните ингредиентами.

В кастрюлю на среднем огне налить немного масла и обжарить тосты с обеих сторон до золотистого цвета. Некоторые простые комбинации заполнения указаны ниже:

  • Салями, сыр
  • Ветчина, сыр, помидоры
  • Сыр и помидоры
  • Ветчина с яйцом
  • Яйцо и соус
  • Остатки томатного/овощного соуса и яйца
  • Карри из остатков овощей
  • Консервированный тунец и сыр

Список бесконечен.Очевидно, если у вас есть доступ к более причудливым начинкам — дерзайте!

Вот оно! Небольшой список наших популярных дешевых и простых блюд для путешественников. Естественно, если вы хотите приготовить какое-либо из этих блюд дома, у вас, вероятно, будет больше ингредиентов, таких как свежая зелень, вкусный сыр и ряд белков, чтобы «прокачать» эти простые рецепты.

Сообщите нам, если вы попробуете какое-либо из этих блюд, которые мы предложили выше. Мы по-прежнему твердо верим, что еда объединяет людей, и нам было бы интересно узнать, какую дешевую и легкую еду для путешественников вы бы добавили в этот список.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы прочитать больше сообщений о наших советах и ​​советах для путешественников. Похожие сообщения:

План питания

: дешевые и простые рецепты

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

План питания на 5 дней с недорогими и простыми рецептами, которые понравятся всей семье! Каждый рецепт можно приготовить примерно за 1 час!

Здесь найдется место для необычных, сложных блюд, которые требуют похода в продуктовый магазин за экзотическими ингредиентами.Но это место НЕ является сводкой плана питания! Для этого плана питания я сосредоточусь на дешевых и простых рецептах, приготовленных из продуктов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой и холодильнике. Надеюсь, вы найдете вдохновение в этих сытных, вкусных и простых рецептах, которые можно изменить в зависимости от того, что есть у вас дома и на вашем столе, примерно за час!

ПЛАН ПИТАНИЯ ДЕШЕВЫХ И ПРОСТИХ РЕЦЕПТОВ НА ЭТОЙ НЕДЕЛЕ ВКЛЮЧАЕТ:

  • Разнообразные блюда, которые можно приготовить быстро и недорого, большинство из которых можно подать на стол в течение часа, когда вы вернетесь домой после напряженного рабочего дня.
  • Вкусный десерт  на каждый день, некоторые из которых можно использовать в качестве угощений для детей в школе!

СДЕЛАЙТЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ УСПЕШНЫМ

Конечно, есть несколько вещей, которые вам нужно помнить, чтобы такие вещи работали на вас и на ваше расписание. Иногда я слышу, как люди говорят, что планирование питания не подходит для их образа жизни, и обычно это происходит потому, что они не делают хотя бы одно из следующего:

  • Убедитесь, что у вас есть все продукты ! Крайне важно пройти план за выходные, чтобы убедиться, что у вас есть все ингредиенты и вы готовы к работе, когда начнется рабочая неделя и жизнь станет сумасшедшей.Я пытался сделать так, чтобы ингредиенты были простыми и всегда были под рукой в ​​большинстве кладовых, но всегда будет не хватать нескольких вещей!
  • Просмотрите и измените  порядок приготовления предлагаемых рецептов  в соответствии с вашими потребностями . На те дни, когда вы знаете, что будете бегать по делам или водить детей на мероприятия, планируйте приемы пищи с минимальными затратами на подготовку и кратчайшим временем приготовления. Приберегите чуть более сложные рецепты для вечеров, когда вы сможете дышать.
  • Планируйте заранее. Посмотрите рецепт на следующий день накануне вечером и посмотрите, можно ли что-нибудь сделать, чтобы подготовиться. Даже нарезка овощей накануне заставит вас чувствовать себя под контролем и даст несколько дополнительных драгоценных минут, чтобы выйти за дверь вовремя.
  • Отнеситесь серьезно к планированию питания!  Если вы знаете, что у вас в кладовке и каковы ваши планы накормить семью хотя бы несколько дней подряд, вы обнаружите, что ужин станет гораздо менее напряженным. Я включаю ссылку на мой БЕСПЛАТНЫЙ печатный набор инструментов для планирования питания , чтобы помочь вам действительно организовать nd и настроить его на успех.

Теперь приступим к планированию! Я так рада представить план питания на эту неделю, полный дешевых и простых рецептов. Эти блюда обязательно помогут вам и вашей семье в течение недели быть сытыми, в рамках бюджета и без стресса.

Вторник

Мясной рулет получил такую ​​плохую репутацию! Но нам здесь это нравится, и я надеюсь изменить ваше мнение с помощью этого классического мясного рулета и его восхитительного соуса. Соедините его с приготовленной на пару зеленой фасолью и моим запеченным картофелем в мультиварке, чтобы приготовить легкую, не требующую особого ухода еду.Завершите его этими простыми квадратиками из воздушной пшеницы в качестве послеобеденного лакомства.

Основное блюдо: Классический мясной лоа f

Гарнир: Картофель, запеченный в мультиварке

Десерт: кружочки из воздушной пшеницы

Среда

Еда в одной кастрюле так удобна в загруженные будние вечера! Этот сытный зимний овощной суп полон вкусных и полезных ингредиентов, таких как нут, капуста, морковь, цветная капуста и помидоры.Соедините его с простым основным быстрым хлебом (готовый за один час от начала до конца!), и простым папиным печеньем на десерт.

Основное блюдо: Зимний овощной суп

Гарнир: обычный быстрый хлеб

Десерт: папино печенье

Четверг

Формочки на сковороде — одни из моих любимых быстрых и простых блюд! Этот гавайский куриный ужин на сковороде готовится из кусочков ароматного маринованного цыпленка, жареных овощей и жареного ананаса.Подавайте его с отварным рисом, а на десерт добавьте шипучку Пина Колада, чтобы не отклоняться от темы!

Основное блюдо: Ужин на сковороде с гавайской курицей

Гарнир: Рис на пару

Десерт: шипучая пина колада

Пятница

Завтрак на ужин? Да, пожалуйста! Соберите эту выпечку для завтрака с сосисками и яйцом утром, прежде чем идти на работу, а затем поставьте ее в духовку, когда вернетесь домой! Очень просто.Подавайте с нарезанными фруктами, чтобы приготовить сбалансированное блюдо, и завершите восхитительными батончиками с арахисовым маслом на десерт.

Основное блюдо: запеканка из сосисок и яиц

Гарнир: Нарезанные фрукты

Десерт: Батончики с арахисовым маслом

Вот и все, целая рабочая неделя дешевых и простых блюд, которые сделают вашу суетливую жизнь немного проще! Дайте мне знать в комментариях, какой из них лучше всего прошел в вашем доме.

Вот еще больше планов питания, которые помогут вам с ужином!

Хорошего дня!

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

50 дешевых и простых рецептов для тех, кто ограничен в средствах

поиск

категории
categoriesSelect Category31 дней Праздновать AutumnAir FryerAppetizers & SidesBreadsBreakfastscanningchickensCleaning & OrganizingCooking Советы & TricksCraft TutorialscraftingcrochetingDealsdehydratingDessertsDIY MixesDrinksEarning MoneyEasy RecipesFaith & FamilyFree PrintablesFreezer CookingFrugal LivinggardeningGeneralInstant PotKids CraftsLow-CarbMain DishesmarriageMeal Plansmodestymotherhoodnatural livingNatural средства защиты и RecipesNo Poo MethodPersonal FaithpregnancyPreserving FoodReadingRecipessewingSheet Пан DinnersSlow CookerSnacksUncategorized

архивы
архивы Выбрать месяц Февраль 2022 Январь 2022 Декабрь 2021 Ноябрь 2021 Октябрь 2021 Сентябрь 2021 Август 2021 Июль 2021 Июнь 2021 Май 2021 Апрель 2021 Март 2021 Февраль 2021 Январь 2021 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Октябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2 2 Апрель 2020 Май 2020 Июнь 2020 2020 февраля 2020 г. январь 2020 г. декабрь 2019 Ноябрь 2019 Октябрь 2019 г. Сентябрь 2019 г. август 2019 г. Июль 2019 г. Июнь 2019 г. Май 2019 г. апрель 2019 г. Март 2019 г. Февраль 2019 Январь 2019 г. декабрь 2019 Ноябрь 2019 Октябрь 2019 г. Сентябрь 2018 г. август 2018 г. Июль 2018 г. Июнь 2018 г. Май 2018 г. Январь 2018 Декабрь 2017 Ноябрь 2017 Октябрь 2017 Сентябрь 2017 г. август 2017 Июль 2017 Июнь 2017 Май 2017 Апрель 2017 г. Март 2017 г. Февраль 2017 Январь 2017 Декабрь 2016 г. Ноябрь 2016 Октябрь 2016 г. Сентябрь 2016 г. август 2016 г. Июль 2016 г. Июнь 2016 г. Май 2016 г. апрель 2016 г. 2 декабря 015 ноября 2015 Октябрь 2015 г. Сентябрь 2015 г. август 2015 г. Июль 2015 г. Июнь 2015 май 2015 г. апрель 2015 г. Март 2015 г. Февраль 2015 Январь 2015 г. декабрь 2014 Ноябрь 2014 Октябрь 2014 г. Сентябрь 2014 г. август 2014 г. Июль 2014 г. Июнь 2014 Май 2014 г. апрель 2014 г. Март 2014 г. февраль 2014 г. январь 2014 г. декабрь 2013 г. 2013 Октябрь 2013 Сентябрь 2013 г. август 2013 Июль 2013 г. Июнь 2013 Май 2013 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.