Рецепты разных блюд в домашних условиях с фото: Простые и вкусные рецепты с фото от наших кулинаров

0 Comments

Содержание

Европейская кухня пошаговые фото рецепты

Грибной салат

Иногда, для украшения праздничного стола, или же просто, чтобы порадовать семью и близких многие люди, как умеющие, так и не умеющие готовить хотят приготовить грибной салат. Грибной салат не имеет одного конкретного рецепта, разные кулинары готовят его по своему, добавляя какие-либо ингредиенты, либо наоборот, убирая их, а так же, меняя сами пропорции многих компонентов. Вкусы у всех разные и следствием этого является тот факт, что идеальный рецепт выбрать нельзя. Что ж, мы попробуем сделать самый простой. В нашем салате будет всего лишь 3 основных ингредиента, если вы готовите грибной салат в первый раз, советуем, пока что, больше ничего не добавлять, когда вы попробуете его, вы поймете, чего именно вам хотелось бы доложить, мы же делали фотографию, когда добавили туда еще немного огурцов. Итак, сегодня, мы расскажем вам, как сделать грибной салат.

Стейк из семги

Стейк из семги — необычное блюдо, из нежного мяса.

Отличие семги в приготовлении стейков лишь в одном, готовое мясо будет пружинить, если надавливать на него. Пожалуй стейк из семги выделяется на фоне остальных своим вкусом и качеством.

Каннеллони

Каннеллони – вид итальянской пасты в форме трубочек. Готовое блюдо чем-то напоминает лазанью. Получается очень вкусно. Готовится довольно быстро и просто. Отлично сочетается с красным вином. Можно использовать разнообразную начинку. Мы сделаем каннеллони с соусом болоньезе.

Буженина из свинины в мультиварке

Буженина из свинины — обычное дело, но иногда мясо заменяют бараниной.  Мы написали рецепт, в котором использовалась мультиварка Kambrook. Мы расскажем, как приготовить буженину в мультиварке.

Стейк стриплойн

Стейк стриплойн – филейная часть говядины, запеченная на сковороде. Готовится очень просто и быстро. Существуют разные степени прожарки, я об этом писал в одном из рецептов стейка. Если хотите почувствовать вкус мяса – не прожаривайте его до конца. Но вы должны быть уверены в том, что мясо свежее и ничем не заражено. Можете потребовать у продавцов ветеринарный сертификат, они обязаны вам его предоставить.

Окрошка со снытью и хреном

рецепт самой вкусной окрошки

Харчо из курицы

С наступлением холодов и морозов горячий суп как никогда кстати. А если этот суп достойный представитель своей кухни, то и подавно пора научиться его готовить, чтоб получать удовольствие самим и радовать своих близких. Классический суп харчо — блюдо изумительной и многими любимой грузинской кухни. Чтобы суп действительно был «как у них в Грузии», суп должен быть из говяжьего мяса и обязательно очень острый. Буквально «Харчо» переводится с грузинского как суп с говядиной. Главный ингредиент, который делает этот суп грузинским и отличительным от других тклапи. Это сливы сорта ткемали, они сушатся на солнце, и потом из них делается пюре.

Рецепт Картофель с грибами

самый вкусный картофель с грибами который вам нужно попробовать

Слоеная самса с сыром в конвекционной печи

Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт для конвекционной печи. Будем готовить слоеную самсу с сыром. Готовиться быстро, и получаеться очень очень вкусно.

Треска с запеченным картофелем

очень вкусная треска с картофелем которую вам нужно попробовать

Салат из курицы сельдереем

А теперь к сегодняшнему блюду, которое называется   Салат из курицы сельдереем.

диетический суп

самый вкусный диетический суп в мире который вы должны попробовать

Запеченная утка

Запеченная утка — блюдо, которое очень часто ставят на праздничный стол. Хотелось бы отдельно отметить относительную простоту приготовления этого блюда, несмотря на большое количество требуемого времени. Итак, сейчас, мы расскажем вам, как готовится запеченная утка.

Морковно яблочный салат

Основной плюс этого салата в его полезности для желудка и организма человека в целом. Полезные витамины содержатся не только в яблоке, но и в моркови. Естественно морковно яблочный салат идеально подходит людям, которые соблюдают диеты, ибо не содержит лишних калорий.

Салат из крабовых

Легкий на вкус и неприхотливый в изготовлении, салат из крабовых палочек и помидор всегда ассоциируется у меня с прекрасным настроением! А тонкая нотка приправы из французских трав придает ему небольшой экзотический оттенок. Яркие и сочные цвета салата настолько заразительны, что наслаждаясь его вкусом на обед, понимаю — день удался! Именно поэтому салат крабовые палочки с помидорами — частый гость на нашем столе, ведь мне тоже хочется, чтобы мои близкие всегда были в отличном настроении! Салат отлично подходит к любому основному блюдо, прекрасно сочетаясь со всеми злаковыми и картофелем. Попробуйте и вы создать маленький заряд энергии и бодрости у себя в тарелке, ведь для этого нужно совсем немного. Заправку дял этого салата я всегда делаю легкую — любой йогурт без фруктов с горчицей. Но вы можете использовать и традиционный майонез, и оливковое масло или сметану.

Лапша

очень вкусная лапша которую вы должны попробовать

Рыба в сливочном соусе

очень вкусная рыба в сливочном соусе которую вам нужно попробовать

Сок из зеленого винограда

Сок из зеленого винограда — один из самых популярных в России. Несмотря на то, что виноград в нашей стране растет далеко не везде, сок из зеленого винограда один из самых продаваемых. Сахар при приготовлении виноградного сока не нужен (он и так слишком сладкий, обычно его разбавляют водой). Ингредиенты Виноград — по вкусу Вода — по вкусу

Яйца начинённые грибами

очень вкусные яйца с грибами которые вы должны попробовать

Витаминная смесь для иммунитета

Сейчас, с наступлением  осенних холодов, особенно важно заботиться о своём здоровье и укреплении иммунитета.   Предлагаю вам приготовить полезную смесь из сухофруктов, орехов, мёда и лимона.   Одна-две ложки этого  вкусного  лакомства обеспечат вас витаминами и минералами на целый день.   Эта смесь повышает гемоглобин, нормализует давление, улучшает работу сердца.   Маленьким детям давать этот витаминный коктейль следует с осторожностью, ведь входящие в его состав мёд и лимон являются аллергенами. Все компоненты для витаминной смеси берутся в пропорции один к одному.

Летний салат с крабовыми палочками, огурцами, помидорами и яйцами

Сейчас лето и жара, поэтому жирных, тяжелых салатов не хочется. А хочется чего-то легкого, необычного и вкусного. Сегодня я готовила летний салат из крабовых палочек. Нет-нет, рис, капусту и консервированную кукурузу я оставила на холодную зиму. Тогда они пригодятся. А у меня в салате то, что растет на грядках. Все делается очень просто и быстро. Попробуйте! Красную смородину вы можете не использовать, я понимаю что не всегда ее сезон.

Соленые огурцы с кабачками

Соленые огурцы с кабачками — не самый популярный вид овощного ассорти, но не менее вкусный, чем остальные. За счет хранения в одной банке и обмена соками соленые огурцы с кабачками приобретают интересный, оригинальный и неповторимый вкус, которые будет отличатся от получаемого при засаливании этих овощей по отдельности. Итак, давайте начнем готовить

Холодный суп свекольник

Холодный суп свекольник — является ярким представителем русской кухни с самых древних времен. Он отлично подойдет, чтобы утолить жажду и голод одновременно. Холодный суп свекольник готовят и готовили раньше в основном в летнюю пору, когда и свёклы растет достаточно, и жара даёт о себе знать.

Сегодня, мы расскажем вам, как приготовить холодный суп свекольник.

Вегетарианский суп из овощей

очень вкусный суп который идеально подойдет всем вегетерианцам

Стейк на сковороде

Стейк на сковороде готовится легко, если мясо замариновать. Мариновка мяса придает стейку сочность и особый вкус, который трудно сравнивать с обычным мясом. Стейки должны быть толщиной не менее 0, 85 см. Не пропускайте шаг маринования мяса, без него действительно вкусных стейков на сковороде сделать не получится. Я в рецепте буду использовать подсолнечное масло, но вы можете взять любое растительное, например оливковое.

Салат слоеный с курицей

Куриное филе или отварной окорочок, лук репчатый, соленые огурцы, яйцо отварное и майонез.

Холодец из свинины

Холодец из свинины является отличной закуской, готовят его обычно на праздники. Благодаря свинине и специям холодец получается очень вкусным. На Руси чаще всего готовили именно традиционный холодец из свинины, поэтому мы займемся его приготовлением.

Мясной паштет

очень вкусный мясной паштет который вы должны попробовать

Наггетсы из куриной грудки

Наггетсы из куриной грудки, очень нежные и вкусные. Советую употреблять их исключительно горячими, иначе они теряют свой вкус, когда остывают. Не подумайте, что это такой плохой рецепт, просто любое блюдо приготовленное в панировке (как наггетсы) будет особо вкусным лишь горячее.

Картофель в молоке в мультиварке

Картофель у нас, безусловно, является самым популярным гарниром. Его варят, жарят, тушат, запекают.   Подумать только, что каких-то 300 лет назад мы не знали этого овоща! Но отварная или жареная картошка это слишком банально. Поэтому  предлагаю разнообразить ассортимент картофельных блюд, приготовив вкуснейшую  картошку в молоке в мультиварке. Вместо воды картофель  тушится в молоке, за счёт чего получается мягким и нежным. К такому картофелю подойдут любые мясные и рыбные блюда, а также свежие и малосоленые овощи.

Малина, взбитые сливки и ирис: 15 самых женственных ароматов

Каждый из них может стать достойным подарком на 8 марта.

Парфюмерная вода Ex Nihilo Iris Porcelana

В коллекции Initiale, наполненной ароматами, воспевающими изысканные ингредиенты и новые технологии высокой парфюмерии, появилась новинка — Iris Porcelana. Невероятно нежная и женственная композиция вдохновлена французским фарфором, воплощающим модернизм и утонченность. Эти качества удалось передать в аромате с помощью одного из самых дорогих и ценных компонентов, ириса паллида с пудровым звучанием, к которому присоединились листья фиалки, роза, сандал, кедр и белый мускус.

Парфюмерная вода Flower By Kenzo Poppy Bouquet Kokeshi Edition

В знак уважения к своим корням и наследию традиционной японской культуры бренд Kenzo выпустил коллекционное издание цветочно-фруктового аромата Flower By Kenzo Poppy Bouquet Kokeshi Edition с нотами груши наши, болгарской розы, жасмина, гардении и миндального дерева в комплекте с деревянной куклой-талисманом кокеши в цветочном кимоно, которая выступает в качестве чехла для флакона. Эти куклы появились более 200 лет назад на северо-востоке Японии. Резчики по дереву стали их изготовлять и украшать уникальной росписью и дарить на память о путешествии в Страну восходящего солнца. Сейчас эти фигурки дарят в знак дружбы, любви или по любому другому приятному поводу. Кроме того, что это сувенир, японцы верят, что кокеши — талисман, приносящий удачу в делах, благополучие в дом и гармонию в душу

Парфюмерная вода Kilian A Kiss from a Rose 

Как понятно из названия, A Kiss from a Rose посвящена красоте и противоречивости розы, которая, с одной стороны, очень нежная и трогательная, а с другой — с острыми шипами, намекающими, что с ней нужно быть острожным, иначе будет больно. Таким же контрастным получился и аромат: он открывается зеленым и свежим растительным аккордом, который моментально растворяется в пышных цветочных нотах майской розы из Граса и жасмина самбак из Китая, пронизывающих всю композицию. 

Парфюмерная вода Jean Paul Gaultier Eau de Parfum Intense

Jean Paul Gaultier продолжают завоевывать женские сердца своей парфюмерной коллекцией. Последней новинкой в ней стала амброво-ванильная парфюмерная вода Eau de Parfum Intense, в шлейфе которой чувствуются дымчатые бобы тонка. Как и все предыдущие ароматы, этот новичок разместился во флаконе, напоминающем точеный женский силуэт, но на этот раз он одет в малиново-черное платье, а его шея украшена ожерельем из золотых роз.

Парфюмерная вода Aerin Mediterranean Honeysuckle Mimosa 

Парфюмерная вода Mediterranean Honeysuckle Mimosa стала данью воспоминаниям основательницы бренда Aerin Эрин Лаудер, которая обожала летом отдыхать на юге Франции. В это время года Средиземноморское побережье буквально утопало в цветочном аромате мимозы и майской розы. Разумеется, именно эти цветы зашиты в сердце композиции, а оттеняют их ноты грейпфрута, итальянского бергамота, черной смородины, туберозы, ветивера и капелька мха.

Туалетная вода Nina Ricci Nina Soleil

Лимитированная цитрусово-цветочная композиция Nina Soleil с гурманскими аккордами — ода спонтанности и радости жизни, которые пропагандируют Nina Ricci и которых так не хватает в повседневности. На создание этого аромата парфюмерный дуэт Оливье Креспа и Амандин Клер-Мари вдохновил знаменитый французский десерт — крем шантильи. По сути это взбитые сливки с сахаром, которые составляют основу Nina Soleil, а подчеркивают их мандарин, бергамот, гардения и кедровое дерево. Кстати, впервые знаменитый флакон в виде яблока окрасился в лимонно-желтый цвет, который присутствует в модной коллекции Дома, разработанной креативными директорами.

Парфюмерная вода Salle Privée Legal  

Насколько ароматы авторского бренда Salle Privée просты снаружи, настолько же они сложны и многообразны внутри, но это и подкупает. Только послушайте, как парфюмерная вода Legal раскрывается миксом из абсента, розового перца и грейпфрута, затем в игру вступают розмарин, корица и стиракс, а после на коже остается нелегально соблазнительный шлейф, который обеспечивают кедр, сливочные ноты сандала и солоноватого ветивера.

Туалетная вода United Colors of Benetton Pink Raspberry, Green Jasmine и Red Rose

Коллекция United Colors of Benetton Sisterland в забавных флаконах в виде кукол пополнилась сразу тремя «сестрами» с совершенно разными характерами. Цветочно-фруктовая Pink Raspberry с нотами малины, смородины, цветка апельсина, сандала и мускуса подкупает своей нежностью и непредсказуемостью; цветочно-мускусная Green Jasmine с мандарином, грушей, жасмином, ванилью и мускусом обладает сильным, пробивным характером; а восточно-гурманская Red Rose, в которой смешались грейпфрут, персик, ирис, роза, пралине и амбра, — это настоящий манифест силы, энергии и страсти, которые есть в каждой девушке.

Аромат Vdohni Mint Moon  

Чувственный аромат Mint Moon с нотами мяты, жасмина, бергамота, мускуса и зеленого чая, созданный по мотивам легендарной мелодии Moon River Генри Манчини из фильма «Завтрак у Тиффани», вызывает привыкание, но делает он это аккуратно и ненавязчиво. Вы и не поймете, как это произошло, но расставаться с ним не захотите даже на секунду.

Парфюмерная вода Panouge Paris Rose Agathe  

В парфюмерной воде Rose Agathe главная роль отведена розе, но она звучит совершенно по-новому.  Парфюмер Мари Шнирер постаралась создать урбанистическую розу, которая способна прорасти даже сквозь асфальт, показав своим примером, что невозможное возможно. И надо признать, ей удалось: аромат раскрывается металлическим аккордом, но его смягчают турецкая роза, герань, ноты кожи, лабданума и эбенового дерева.

Парфюмерная вода L’Atelier Parfum Exquise Tentation 

Несмотря на то, что аромат Exquise Tentation позиционируется как унисекс, он все-таки больше женский, так как в нем преобладают цветочные и гурманские ноты. Хотя начинается он с ударной дозы бергамота, черной смородины и розового перца, но после инициативу перехватывают ирис, ландыш, фрезия, роза, ваниль и пралине в карамели.

Одеколон 4711 Acqua Colonia Intense, Lagoons of Laos

Акватически-зеленый одеколон 4711 Acqua Colonia Intense, Lagoons of Laos с цветочными вкраплениями моментально переносит в секретные лагуны Лаоса, которые прячутся в джунглях. Этот аромат одновременно освежает и расслабляет, настраивая на неспешный темп жизни и тотальное спокойствие. За эти эффекты отвечает коктейль из грейпфрута, огурца, зеленого яблока, цветка лотоса (уникальный ингредиент!), листьев фиалки, розы, сандалового дерева, белой амбры и мускуса.

100 бомбических трендов Тик Тока (по категориям)

Содержание

ОДЕЖДАЭКСПЕРИМЕНТЫ С ВНЕШНОСТЬЮСПОРТЖИВОТНЫЕПАЛЬЦЫЗВУКИ, МУЗЫКА, ПЕСНИКУЛИНАРИЯ И ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯАВТОМОБИЛИС ПРИМЕНЕНИЕМ КУПЮРУВЛЕЧЕНИЯЧУВСТВА/ЭМОЦИИКРЕАТИВНЫЕ ИДЕИКОРОНАВИРУСЕЩЁ ТРЕНДЫКОРОТКО О ГЛАВНОМ

Если Вы начинающий пользователь Тик Тока или уже имеете опыт работы с ним, но кончились идеи / не знаете, что снимать, то Вы по адресу. Сегодня поговорим о трендах и идеях для тик тока, которые помогут Вам с легкостью попадать в ТОП и набирать кучу лайков.

Тренды в статье разбиты по категориям, чтобы владельцы разных тематических аккаунтов в ТикТок могли найти идеи для вдохновения и создать самый крутой контент в своей нише. Поехали!

Лайфхак. Как всегда оставаться в тренде, а также эффективно раскручивать аккаунт, расскажут на курсах по Тик Ток. Лучшие ищите в подборке.

ОДЕЖДА

Самый простой реквизит, который понадобится для создания топовых роликов – это Ваш гардероб. Ниже представлено несколько идей по созданию видео, как попасть в ТОП с применением разных элементов одежды.

1. Маска и капюшон

Человек надевает кофту с капюшоном задом наперед, а на голову натягивает смешную необычную маску и прячет ее под капюшон. Со стороны это выглядит, будто герой таким образом скрывает лицо. Второй участник ролика, увидев такую картину, в смятении снимает капюшон и пугается/удивляется человеку в маске.

2. Смена одежды

В таком ролике обычно принимают участие мужчина и женщина. Один из героев снимает видео на телефон в отражении зеркала. По щелчку они меняются образами: мужчина предстает в женском обличии, а девушка – в мужском. Сейчас появляются подобные сюжеты и в новых интерпретациях. Например, с участием бабушки и внучки, папы и сына.

3. Переодевания по щелчку

Один из самых популярных трендов с момента появления Тик Ток. Суть в том, что образы человека меняются по щелчку или при каждом прыжке/движении. Но локация и положение героя при этом остаются без изменений. Этот тренд отлично подойдет для демонстрации новинок одежды в интернет-магазинах.

4. До/после

Этот тренд – микс двух предыдущих. В начале ролика перед зрителем предстает человек в домашней одежде, а по щелчку его образ меняется на гламурный и стильный наряд.

5. Предмет на голове

Идея заключается в том, что на голову одного из участников видео без его ведома надевается какой-то предмет: шляпа, ведро, пакет и т.д. Взрывной эффект такие видео получают за счет непредсказуемых реакций людей после снятия неопознанного объекта с головы.

6. Подушка-челленж

Задумка вошла в моду в период самоизоляции, когда все офисные костюмы сменились на пижамы и домашние комплекты. Герои роликов фантазируют, как выглядел бы их гардероб, состоящий только из подушек, пледов и одеял.

Эксперименты с внешностью

Бьюти-сфера популярна во всех социальных сетях, и ТикТок не исключение. Посмотрим, какие манипуляции с лицом и волосами помогут Вам стать популярным в этой соц.сети.

1. Сбривание бровей

Смело, но перспективно для получения лайков. А если серьезно, то сбривать брови ради создания такого ролика не обязательно. Воспользуйтесь монтажом или просто не показывайте результат “после”, как это сделал парень на видео ниже.

2. Стрижки

Набирает популярность именно парикмахерский процесс, демонстрация этапов создания новой необычной прически. Прощаться с волосами здесь тоже не стоит, лучше используйте парик и создавайте смелые образы без вреда для собственной внешности.

3. Натуральная внешность

Девушки снатуральной внешностью без накаченных губ, нарощенных ресниц и татуажа бровейсейчас такая редкость, что это вылилось в отдельный тренд в TikTok. Чеместественнее выглядит представительница прекрасного пола, тем лучше дляподдержания этой тенденции.

4. Каким я буду в старости

На видео накладывается фильтр, который наносит на внешность человека эффект старения. Тиктокеры удивляются, когда видят себя в старости, и ролики получаются очень интересными.

5. Большая голова

С помощью специальных фильтров герой увеличивает голову до огромных размеров, а тело остается в стандартных параметрах. Человек-головастик может делать абсолютно любые и банальные движения в ролике: кривляться, танцевать, заниматься спортом или даже учить уроки, и это уже становится смешным и привлекает внимание.

6. Гендерные изменения

Идея заключается в том, что женщине подставляются мужские накаченные мускулы, мужчинам – женские гладкие ножки и наоборот. Главное, чтобы сочетание было необычным и несвойственным общепринятым нормам. В съемках таких роликах всегда участвуют 2 человека разного пола.

Лайфхак. Хотите в пару кликов увеличить охваты? Тогда рекомендуем Вам это делать через SocPull. Сервис самостоятельно сделает все массовые действия, чтобы побудить пользователей к взаимным активностям. Кликайте и тестируйте 5 дней бесплатно -> SoPull

7. Бьюти-лайфхаки

Запись любых полезных неочевидных советов по уходу за собой – станет трендовым направлением. Будь то накручивание локонов с помощью палочек, или создание омолаживающих масок в домашних условиях. Чем интереснее и доступнее информация, чем круче.

8. Нанесение макияжа

Задумка может быть реализована двумя способами. Первый – девушка снимает пошаговый процесс нанесения макияжа своими руками. А второй – когда макияж женщине наносит мужчина. Последний способ, конечно, более зрелищный и интересный для Тик Ток.

СПОРТ

Демонстрация физических способностей с учетом трендов быстро сделает из Вас не только известного спортсмена, но и топового тиктокера. Разберем, какие тенденции есть в спортивной сфере.

1. Трансформация тела

Тут все просто. Если у Вас безупречная форма, спрячьте ее, надув живот и сгорбившись. Через пару секунд “сдуйтесь” обратно и покажите мускулы во всей красе.

2. Домашние тренировки

Снимите на видео физические упражнения, которые Вы ежедневно выполняете в домашних условиях. Смонтируйте ролик с ускорением, наложите топовую музыку или прикольную озвучку. Вуаля! Тренд готов.

3. Спорт с животными

Домашние питомцы нередко пытаются помещать домашним тренировкам хозяина. Порой, из этого выходят забавные истории, которые заслуживают всеобщего обозрения.

4. Вот так могу

Этот тренд для тех, кто действительно обладает какими-то необычными навыками. Например, чрезмерной гибкостью, безупречным владением баскетбольным мячом или умением ходить на руках. Главное условие этого тренда – использование музыкального сопровождения “Вот так могу”.

5. Спортивные трюки

Тенденция похожа на предыдущую. Здесь не требуется использование конкретной музыки, упор делается именно на физические способности.

6. Руки через попу

Челлендж, который появился совсем недавно. Его идея в том, что нужно сомкнуть руки в замок и попытаться перешагнуть, просунув руки через попу. Считается, что с этим заданием могут справиться только мужчины. Однако стройные женщины доказали обратное.

7. Имитация спорта

Для поддержки тренда не всегда надо быть спортсменом. Можно снять прикольный ролик, который имитирует занятия спортом.

Мы нашли единственный сервис ToTop Tool с полным циклом работы от регистрации профиля до его наполнения и продвижения.

животные

Мемы с котиками набирают кучу лайков во всех социальных сетях. Ролики в ТикТок не исключение! Снимайте смешные видео с домашними животными и будет Вам счастье.

1. Котики и еда

Коты часто едят что-то несвойственное животным. Например, мороженное, сладкие йогурты, чипсы и пр. Если Ваш питомец любит полакомиться чем-нибудь эдаким – аудитория в Тик Ток это точно оценит.

2. Кошачий гнев

Ролики с ярким проявлением характера животных тоже быстро выходят в ТОП. Сюда часто добавляют смешные надписи, проводя аналогии с человеческим характером. Получается еще более ошеломляющий эффект.

3. Переодевания котов

Эту идею оценят те, кто любит покупать наряды своим домашним питомцам. Чем прикольнее будет костюмчик для котика и сопровождающая музыка, тем больше лайков наберется.

4. Танцы животных под популярные треки

Танцевальные тренды находят среди пользователей тик ток большой отклик. Недавно в моду вошли и танцы животных под музыку из ТОПа.

5. Прыгай выше

Ролики, в которых животные перепрыгивают какие-либо предметы. В период пандемии актуально прыгать через “стену” из рулонов туалетной бумаги, но Вы можете придумать что-то свое и видоизменить тренд.

пальцы

Звучит немного странно, но человеческие пальцы способны вывести аккаунт в ТОП. Видео с пальцами одни из самых любимых среди тиктокеров. Снимать такие ролики в большинстве случаев можно в одиночку. Одной рукой снимаете, а пальцы другой руки сотворяют “шедевры”.

1. Загибай пальцы, если

Герой видео загибает пальцы, если слова диктора являются истиной. Многогранность этого тренда в том, что озвучка может быть абсолютно любая. Чем более каверзные будут задаваться вопросы, тем смешнее получится ролик.

2. Покажи пальцем на экран

Видео снимается с использованием штатива. Герой рассказывает какую-либо информацию и для визуализации выносит слова или картинки на экран, указывая на них пальцем для акцентирования внимания.

3. Так может только 1% людей

Провокация заключается в том, что автор видео показывает простые манипуляции с пальцами и говорит, что выполнить их может всего 1% людей. После просмотра пользователей заинтересовывает данная статистика, и они желают проверить, относятся ли к этому проценту людей. Так рождается вирусный эффект.

4. Повтори

Вызов повторить определенную последовательность действий пальцами. Тоже своеобразная вирусная провокация.

5. Пальцы челлендж

Повторение действий пальцами под популярный трек. Фишка, в том, что движение пальцами может происходить в разных локациях или с интересным реквизитом.

6. Одиннадцать пальцев

Задумка в том, чтобы показать реакцию человека на то, что у него не 10, а 11 пальцев на руках. Это делается с помощью простых уловок речи, посмотрите сами на видео ниже.

7. История двух пальцев

История о том, как 2 пальца изображают человеческие ноги и “гуляют” по разным локациям под прикольную озвучку. Такой прием круто ложится в основу тревел-аккаунтов.

8. Танец пальцев по смайлам

Схема проста: внизу экрана прикрепляются эмоджи – разные изображения пальцев. Задача – повторить последовательность этих смайлов под музыку.

Звуки, музыка, песни

Звуковое сопровождение роликов в Tik Tok – одна из главных составляющих успеха. Ниже представлены топовые варианты, как можно креативно использовать озвучку.

Интересно. Мечтаете раскрутить аккаунт в TikTok до 100 000 живых подписчиков и зарабатывать на нем? Хотите научиться делать крутой контент и разработать стратегию продвижения которая реально сработает? Тогда скорее кликайте по ссылкам и смотрите курcы->
1. Взрывной TikTok для бизнеса;
2. Как стать звездой Tik Tok.

1. Поддержи мелодию

Идея в том, что автор видео открывает окно и начинает громко напевать строки из популярных песен. В идеале прохожие на улице должны “подхватить” мелодию и прокричать следующие строки в ответ.

2. Озвучка своим голосом

Снимаете любое видео, будь то природа, домашние животные или просто интересная ситуация на улице, и накладываете интересную озвучку своим голосом. Это могут быть шуточные комментарии или личное видение картины, все зависит от Вашей фантазии.

3. Озвучка из фильмов

Еще один интересный вариант, когда Вы снимаете себя, подражая герою известного фильма, сериала или телепередачи. При этом Вы про себя повторяете его речь, а в качестве озвучки вставляете оригинальный фрагмент из фильма.

4. Озвучка из мультфильмов

Вариант, аналогичный предыдущему, только в качестве звука здесь используются фрагменты из детских популярных мультиков. Эффект получается еще более интересным.

5. Наложение детских голосов

Согласитесь, неожиданно, когда взрослый солидный мужчина открывает рот, а вместо грубого мужского голоса слышно робкую невнятную детскую болтовню.

6. Прощения проси

Один из популярных звуковых челленджей в Тик Ток. Герои иллюстрируют разные жизненные ситуации, когда стоит просить у кого-то прощения.

7. Соц. опрос про детей

Еще один челлендж, который стал популярным у тиктокеров, имеющих детей. Диктор озвучивает выражения про характер или поведение детей, а родитель должен на камеру обмакнуть лицо ребенка, к которому больше относится это выражение, в емкость с водой.

8. Слушай это на 3х

Интересная интерпретация ускоренной озвучки. Здесь может быть абсолютно любое видео, сопровождающееся мелодией или голосовой озвучкой. Если ускорить просмотр, звук должен измениться. В данном примере отчетливо слышится некая фраза при ускорении.

Кулинария и продукты питания

Мир должен знать, что Вы едите! Помните такую шутку со времен Instagram, когда было модно фоткать и выкладывать свою еду? В ТикТок мало, что изменилось. Еда здесь популярна, ниже Вы увидите примеры, как ее использовать для роликов.

1. Готовь со мной

Видео, на которых засняты пошаговые этапы приготовления блюд. Для “изюминки” можно сопроводить готовку танцами, интересной музыкой, кулинарными трюками.

2. Рецепты стихами

Интересно наблюдать за рецептами, представленными в необычной форме. Расскажите о готовке стихами или песней, тиктокеры такой формат точно оценят.

3. Тиктоковский кофе

Только ленивый еще не выложил процесс приготовления самого популярного кофе в Тик Ток. Не смотря на то, что тренд довольно заезженный, его популярность по-прежнему не угасает.

Лайфхак. Хотите запустить рекламу у блогера? Рекомендуем Вам Postmarket, сервис автоматически подберет нужного блогера по заданным критериям. Предоставит реальную статистику и данные об аудитории. Так же Вы сможете запустить одно тестовое задание чтобы определить эффективность и стоимость рекламы. Согласитесь это удобно? Кликайте и тестируйте -> Postmarket

4.

Эксперименты с колой

Этот тренд для тех, кто любит химические реакции. Любые зрелишные эксперименты с колой и другими газированными напитками производят огромный фурор в тик ток и набирают большое количество лайков.

5. Захотелось молока

Ролики без особой смысловой нагрузки о том, как “воруют” молоко из пакета. Процесс может происходить где угодно: в магазине, на кухне, на улице, главное условие – незаметно опустошить пакет молока.

6. Трансформация продуктов

История о том, как один удар переплощает продукты питания в другие предметы. Здесь нет никакой магии, только качественный монтаж. На видео интересный пример, как яблоко и книга превратились в MacBook.

7. Воруют продукты

Шуточное видео, показывающее, как продукты пропадают из корзины прямо в магазине. Самое интересное в таких роликах – реакция пострадавшего в конце. Посмотрите сами.

8. Диета

Ролики о том, как человек на диете кушает все подряд. Видео на примере сопровождается детской озвучкой, что делает его более смешным и интересным. Кстати, сочетать тренды между собой никто не запрещает. Это поможет достичь более высоких охватов.

9. Наступи

Видео отражает оригинальный звук при раздавливании продуктов каблуками. Это могут быть фрукты, ягоды, крупы – все, что имеет красивое сочное звучание.

10. Варю контент

Один из самых свежих трендов – видео о том, как пользователи “варят” контент под песню Дани Милохина “Я дома”.

Автомобили

Тренды социальной сети не обошли стороной и автомобилистов. В этой сфере также есть подборка топовых идей для клипов.

1. Необычные авто

Обзоры на дорогие роскошные автомобили с озвучкой или просто музыкальным сопровождением гарантированно войдут в ТОП. Людям нравится любоваться на дорогие машины, которые не каждому по карману. Если нет возможности снимать такие ролики самостоятельно, можно поискать их в свободном доступе в интернете и смонтировать что-то интересное.

2. Жигули

Как бы люди не восхищались дорогущими автомобилями, родные жигули не уступают в борьбе за лайки и комментарии. Если у Вас есть раритетный автомобиль или, например, старый дедушкин москвич – присоединяйтесь к флэшмобу, покажите, как лихо он гоняет, несмотря на свой давний срок службы.

3. Автолайфхаки

Полезные советы по ремонту машины, замене комплектующих или химчистке найдут отклик среди автомобилистов в виде лайков и репостов. Лайфхаки, к слову, отлично зайдут абсолютно в любой сфере.

4. Мойка

Видео до и после всегда набирают популярность. В автомобильной тематике, этот прием удобно использовать для демонстрации автомоечных работ.

5. Вежливость автомобилистов

Если Вы водите машину, то знаете, что среди автомобилистов есть некие правила этикета. Например, говорить “спасибо”, т.е. моргать аварийкой, за то, что Вас пропустили на перекрестке. Однако, “спасибо” все говорят по-разному. Если у Вас есть интересные идеи на этот счет, снимите их на видео, такой ролик обязательно соберет большое обсуждение.

6. Автомат

Девушка за рулем – это вообще отдельная тема, также и для Тик Ток. Здесь много шуток о том, что девушка не умеет ездить на механической или автоматической коробках передач. Эти истории слишком жизненны, а потому собирают высокую активность. Посмотрите один из примеров ниже.

7. Поворотник

Правильное включение сигналов поворотников – еще одна трудность для некоторых представительниц прекрасного пола. Мужчины часто подшучивают над этим, а иногда и снимают ролики, которые потом выходят в ТОП.

8. Необычный водитель

Главным героем ролика про автомобилиста может быть вовсе не человек, а, например, пес. Животные за рулем – очень зрелищная картина для тиктокеров.

9. Ситуация на дороге

Порой отклик находят и самые обычные ролики о том, как Вы стояли в пробке 4 часа по дороге домой, как вели себя водители соседних машин, какие необычные авто или госномера Вам встретились на пути. Главное завлечь пользователей оригинальной озвучкой.

С применением купюр

Последнее время в тик ток стали появляться ролики, где участвуют бумажные денежные купюры. Чаще всего это споры или фокусы на деньги. Ниже несколько трендовых вариантов с денежным реквизитом.

1. Своруй деньги у жены

В карде участвует двое – мужчина и женщина. Женщина пересчитывает денежные купюры, а мужчина обманными путями пытается незаметно взять несколько из них и скрыться.

2. Отгадай слово за деньги

Герой загадывает какое-либо слово или загадку и предлагает денежное вознаграждение за правильный ответ. В надежде получить финансовый бонус, человек на видео начинает с большим энтузиазмом подбирать отгадки, что вызывает большой интерес среди зрителей.

3. Нельзя говорить нет

Автор видео предлагает сыграть в игру, в которой нельзя говорить слово “нет”. Выигрыш – деньги. Суть в том, что автор начинает задавать своему герою разные вопросы, на один из которых он гарантированно ответит “нет”, тем самым лишится выигрыша.

4. Разрежь купюру

Фокусы с деньгами, конечно, не для слабонервных. Как можно смотреть спокойно на то, как, например, разрезают крупную денежную купюру пополам. Такие видео буквально захватывают дух и набирают большие охваты.

Увлечения

Места в ТОПе заслуживают различные интересные хобби. Ниже покажу, как конвертировать свои увеличения в популярные ролики.

1. Рисование

Пошаговые уроки по рисованию на бумаге, песке, стекле. Такие видео очень залипательны, к тому же люди всегда восхищаются талантами других и щедро осыпают лайками.

2. Чтение

Недавний челлендж отом, как важно читать классическую литературу. Он обрел широкую популярностьсреди актеров, певцов и крупных блогеров. Вы также можете придумать интереснуюинтерпретацию ролика и выложить с тегом #ЧитаюКлассика.

3. Любимый альбом

Суть ролика – повторить обложку любимого музыкального альбома. В конце видео следует приложить фото оригинальной обложки, чтобы пользователи смогли оценить степень похожести.

4. Танцы под популярные треки

Изначально тик ток считался сетью для танцулек. Сейчас мнение о нем кардинально изменилось, но танцы здесь останутся еще надолго. Поэтому в тренде оказываются оригинальные телодвижения под топовую музыку.

5. Парные танцы

Выполнение синхронных движений выглядит эффектно и впечатляюще. Видео с парными танцами в тик ток заходят на ура. Многие блогеры даже устраивают челленджи, придумывают собственные движения для выполнения в паре и просят повторить своих подписчиков.

6. Клон

Суть в том, что в клипе снимается один человек, а с помощью фильтров на видео накладывается несколько его клонов, синхронно танцующих вместе с ним.

Чувства/эмоции

Проявление чувств и эмоций считается чем-то сокровенным и личным. Не всегда истинные эмоции блогеры показывают в социальных сетях. В большинстве случаев показывают только радость. Тик ток работает по другому принципу, здесь ценятся любые эмоциональные состояния.

1. Тревога

Герои разыгрывают ситуации, в которых один из них подвергается излишней тревоге и панике. Об этом говорит стакан воды, который герой берет трясущимися руками и расплескивает от волнения.

2. Лень

Наверняка, у Вас иногда случаются приступы апатии и лени. Оказывается, если заснять свою лень на видео, можно выйти в ТОП тик тока. Попробуйте, если Вам не лень:-)

3. Смех

Смех – это особая категория эмоций. В tik tok это можно показать по-разному: подставлять на видео детский задорный смех, смех мультяшных героев, оставлять оригинальный звук.

4. Слезы

Ролики со слезами могут быть хоть смешными, хоть грустными. Для отображения этих эмоций в тик ток есть особый фильтр.

5. Честность

Изначально тренд подразумевал откровенные признания, начинающиеся со слов “честно говоря”. Однако, сейчас он используется с долькой юмора.

6. Страх

Здесь могут быть видео о том, как Вы напугали своего друга, после чего Вы оба посмеялись над этим. Другой вариант – показать то, чего боитесь именно Вы, раскрыть свои детские или существующие страхи.

Креативные идеи

Отмечу, что создать топовый ролик можно не только по шаблону. Отлично заходят креативные идеи для видео, сопровождающиеся необычными эффектами и приемами монтажа. Для примера покажу Вам несколько удачных роликов.

1. Плавание в кружке

На этом видео человек запрыгивает в кружку с водой и начинает в ней плавать. На самом деле, кружка стоит на переднем плане перед камерой. Все остальные действия в кадре происходят на заднем плане.

2. Катание в кроссовке

Зрители видят, как герой садится в кроссовок и едет. По факту, в съемке видео участвует 3 человека: 1 – главный герой в кадре, 2 – тянет кроссовок за шнурки, 3 – тянет коврик с героем синхронно с движением кроссовка.

3. Одиночество

Фишка ролика с разных ракурсах съемки. В начале показаны женские и мужские ноги в соответствующей обуви. В конце, когда камера отдаляется, становится заметен человек на четвереньках, где на ноги надета мужская обувь, а на руки – женская.

4. Прятки

Видео, в котором с человек прячется в коробку на весу, выглядят очень эффектно. Реализовать такой фокус можно с помощью инструментов монтажа.

5. Исчезновение элемента

Популярны также ролики с внезапным исчезновением какого-либо элемента в кадре. Этот эффект тоже делается с помощью монтажа.

6. Отражение в воде

Эффект отражения в воде встроен в тик ток и широко используется среди пользователей. Тиктокеры уже придумали множество вариаций этого тренда. Вы можете повторить один из них или придумать что-то свое.

7. Стоп кадр

Круто заходят видео с использованием стоп-кадра. Это своеобразное фото экрана с сохранением, после которого запись продолжается до следующего стопа.

Лайфхак. Экономить бюджет на рекламу и привлекать новых клиентов станет проще, если Вы узнаете главные секреты быстрого продвижения в TikTok. Пройдите бесплатный тренинг и убедитесь в этом лично. Запись по ссылки -> TikTok для бизнеса

Коронавирус

Тема, которая стала актуальна в период пандемии. Сначала ситуацию в мире боялись, потом высмеивали, а сейчас она стала трендом в тик ток и все больше набирает популярность.

1. Встреча из магазина

Истории о соблюдении санитарных норм и мер безопасности после похода в магазин.

2. Не паникуй

Челлендж, отражающий спокойствие и равнодушие к всеобщей паники в период коронавируса.

3. Домашнее задание

Особого внимания заслуживает процесс дистанционного обучения. Смешно и одновременно больно смотреть на то, как разъяренные и в то же время беспомощные родители выполняют домашнее задание со своими детьми. Актуально для родителей школьников.

4. Нарушители карантина

Шуточные видео о поимке нарушителей карантина на улицах города. Интерес роликам придает реакция пойманных людей, они начинают метаться из угла в угол, прятаться с мусорные мешки и пр.

5. Идея для фото на самоизоляции

Полезные клипы, которые рассказывают об интересных идеях для фото в домашних условиях.

6. Лови бумагу

Челленж с туалетной бумагой. Рулон нужно поднять над головой и бросить, затем быстро нагнуться и поймать. Тренд уже вышел за рамки этой идеи, сейчас ловят не только бумагу, но и игрушки, кошек и даже… детей.

7. Маски

Идея родилась, когда с прилавков аптек исчезли медицинские маски. В роликах стали показывать, как изготовить маски из подручных материалов.

8. Передай другому

Челлендж, который учит мыть руки. Бутыль с жидким мылом как бы передают в кадре от одного героя к другому, призывая соблюдать меры предосторожности.

ещё тренды

К этой категории я отнесла ролики из разряда “все обо всем”. Они не относятся к какой-то конкретной тематике профиля и могут быть использованы в любом аккаунте.

1. Переписки

В кадре человек с телефоном, звуки входящих СМС, текст сообщений транслируется на экране. Суть видео – показать интересные или смешные переписки.

2. Типы людей

Очень популярны видео, в которых герой показывает, как ведут себя разные типы людей в определенных ситуациях. Видео собирает большой охват за счет того, что каждый зритель узнаёт в нем себя.

3. На память

Видео, в которых взрослые люди повторяют свои детские фотографии спустя несколько лет со дня съемки.

4. Я, когда…

Шуточные видео, в которых герой представляет себя в роли сказочного героя в момент выполнения каких-либо действий.

5. Стоп, не перелистывайте

Один тиктокер стал популярным благодаря тому, что в начале каждого видео говорил фразу “стоп, ребят, не перелистывайте”. Сейчас это стало трендом и многие по сей день используют эту фишку.

6. Знаю/не знаю

Экран делится на 2 части, на фоне играет музыка. Герой становится на левую сторону, если знает звучащую мелодию, на правую – если не знает. Аналогично можно проводить опросы, например.

7. Залипательные видео

Любые видео, которые завораживают и заставляют досмотреть до конца – должны быть опубликованы в тик ток. Про такие обычно говорят “залип”. Посмотрите, пример ниже, чтобы понять, о чем я говорю.

8. Лайфхаки

Всякие не очевидные фишки, которые упрощают человеческую жизнь, всегда набирают кучу лайков. Лайфхаки могут быть связаны с любой сферой деятельности, главное, чтобы они были нетривиальными и работающими.

коротко о главном

Тренды в tik tok обновляются со скоростью света. Рекомендую следить за ними и регулярно публиковать свежий контент. А вообще создавать лучше свои (лайфхак – моделировать у иностранцев).

По теме:
Реклама в Тик Ток: как запустить + 10 советов от блогера
18 лучших методов заработка в ТикТок: от 0 до 1 млн руб
Раскрутка TikTok: 6 способов (работающих)

В статье я собрала идеи и тренды тик ток 2021 года, все они не теряют позиции в ТОПе уже длительное время, поэтому смело можете брать их за основу контент-плана для Вашего канала. Напоследок расскажу, почему так важно следовать трендам:

  1. Рекомендованное. Трендовые ролики быстрее попадают в этот раздел. А в нем Вас увидят новые пользователи;
  2. Популярность. Такие видео набирают больше просмотров и лайков, что быстрее сделает Вас узнаваемым в соц. сети;
  3. Поиск. Трендовые идеи лучше ранжируются в ленте алгоритмами Тик Ток;
  4. Сотрудничество. По популярным клипам Вас могут найти рекламодатели и предложить поработать вместе;
  5. Видео из ТОПа. Увидев Ваш ролик там, пользователь заинтересуется и другими роликами на Вашем канале. попасть в топ поможет накрутка лайков в Тик Ток.

Да и вообще, тренды – это, конечно, круто, но они одни не помогут Вам стать настоящим ТОП-блогером. Поэтому рекомендую использовать сервисы-помощники:

  1. SocPull – массовые действия;
  2. Как стать звездой Tik Tok – курс;
  3. Tiktopfree – накрутка;
  4. ToTop Tool – комплексное продвижение.

27 лучших рецептов, которые можно приготовить с нуля

  1. Еда
·

«Как только вы увидите, насколько восхитительны результаты по сравнению с консервами, ваша жизнь изменится».

Есть некоторые продукты, которые вы, вероятно, всегда покупаете в продуктовом магазине или заказываете в ресторане.

Но есть и другие блюда, которые просто производят впечатление, когда они приготовлены дома — может быть, рецепт преподает вам ценный урок кулинарии, или, может быть, он просто вкуснее с нуля.Итак, реддитор u/scarf_spheal спросил: «Что, по вашему мнению, каждый повар должен приготовить с нуля хотя бы раз в жизни?» Вот что сказали домашние повара, а также соответствующие рецепты для каждого на случай, если вы захотите попробовать что-нибудь сами.

1. «Я думаю, что каждый должен попробовать домашние лепешки, в которых для жира используется сало. Готовьте их из кукурузы или муки. Вкус потрясающий, в отличие от всего, что можно купить в продуктовом магазине.»

2. «Томатный соус. Как только вы почувствуете простоту процесса и восхитительные результаты по сравнению с продуктами, которые вы можете купить в банке, ваша жизнь изменится».

3.

«Хорошее домашнее печенье с шоколадной крошкой действует намного лучше, чем все, что можно купить в магазине, и это то, что каждый должен попробовать».

4.«Каждый должен уметь приготовить хороший домашний суп, независимо от того, какой он. Большинство супов, по сути, представляет собой один и тот же процесс приготовления, и они различаются только ингредиентами (овощной, говяжий или куриный бульон, приправами и временем приготовления). ). Как только вы освоите основы, вы сможете приготовить огромное разнообразие супов».

5. «Мороженое. Как только вы дойдете до того, что сможете приготовить приличное мороженое дома, откроется масса вкусов, которые трудно найти иначе.У меня глютеновая болезнь, поэтому я люблю делать креативные вкусы мороженого без глютена, которые я не могу найти в продуктовом магазине».

6.

«Ризотто. Чтобы усовершенствовать это блюдо, нужно не следовать рецепту. Скорее, нужно постоянно адаптироваться к текстуре и вкусу. Любой рецепт, который заставляет вас это делать, — хороший учитель».

7. «Пельмени. Это один из тех домашних рецептов, которые можно приготовить так быстро, если вы достаточно натренированы.И они намного вкуснее с нуля».

8. «Карри. Обучение приготовлению карри научило меня тому, что импровизационная кулинария может быть и веселой, и поучительной. До этого я могла легко приготовить что угодно, если бы у меня был рецепт, но карри научила меня готовить, нюхая, пробуя на вкус и определяя, что вкусы хорошо сочетаются».

9. «Домашняя фасоль из сухой.Вкусы, которые вы можете добавить, имеют огромное значение, особенно по сравнению с пресными консервами.

Консервированная фасоль пригодится, когда вы спешите, но фасоль, приготовленная на пустом месте, намного вкуснее».

10. «Домашний говяжий бульон. Когда я впервые приготовил его с нуля, это поразило меня. Теперь я никогда больше не вернусь к купленному в магазине бульону. Мне нравится хорошо прожаренный говяжий бульон, поэтому я заранее обжариваю мясо, кости и овощи .»

11.«Спагетти карбонара. Приготовление этой классической итальянской пасты научило меня тому, что я могу быстро приготовить вкусную еду по памяти, и мне не нужно каждый раз полагаться на рецепт».

12. «Квашеную капусту, сделанную из маринованной капусты, очень легко приготовить. Она бродит три дня, но это не требует усилий. Вы потратите десять минут на приготовление, а конечный результат почти всегда вкуснее, чем деликатесы».

13.«Тамале. Как только вы приготовите их дома, вы поймете, насколько они трудоемки, и оцените их еще больше. Они кажутся такими простыми блюдами, но на самом деле это много работы».

14. «Целый жареный цыпленок. Из него можно приготовить не только вкусную еду, но и подарок, который не перестанет радовать. Используйте кости, чтобы приготовить домашний куриный бульон, а оставшуюся курицу используйте для чего угодно, от куриного супа до пирога.»

15. «Cacio e pepe. Это так просто: все, что вам действительно нужно, это сыр пекорино или пармезан, соль, черный перец, масло и макароны. Если вы используете свежемолотый черный перец, хорошую пасту и высококачественный сыр, это блюдо будет очень хорошим. , Приготовление cacio e pepe научило меня тому, что минималистские блюда, приготовленные с осторожностью, могут быть одними из лучших».

16. «Чили. Я думаю, что это идеальное блюдо для начинающего домашнего повара.Он научит вас многим основам, таким как нарезка овощей кубиками, подрумянивание мяса и выпаривание жидкости. Вы также можете научиться поджаривать и измельчать специи или использовать другой кусок мяса, например короткие ребра, вместо говяжьего фарша».

17. «Гамбо. Я приготовил его впервые в прошлом году, и это было самое трудоемкое блюдо, которое я когда-либо готовил (столько перемешивания! — но это также было лучшее блюдо, которое я когда-либо готовил. Гамбо стал лучше) так как ночь продолжалась, потому что она кипела на плите более 10 часов.

18. «Хлеб. Я даже не ем много хлеба, но когда делаю его с нуля, вижу, сколько любви вложено в этот процесс. Теплый из духовки, намазанный сливочным маслом или смоченный в оливковом масле, ничего подобного».

19. «Корка для пирога. Многие люди просто покупают готовые формы для пирогов. Раньше я покупала в магазине, пока не поняла, насколько самодельная корка украшает любой пирог.»

20. Салатная заправка. Не нужно ничего особенного. Например, попробуйте смешать смесь оливкового масла, дижонской горчицы, яблочного уксуса, соли и перца. для любого базового рецепта у вас, вероятно, уже есть все ингредиенты на вашей кухне».

21. «Мак-н-чиз с нуля.Это научило меня важности приготовления хорошей заправки, тому, как разные виды сыра влияют на конечный вкус, и тому, как добавление правильно приготовленных ингредиентов (шиитаке, чоризо и т. д.) может серьезно улучшить общий вкус».

22. «Крутоны. Когда вы делаете их дома с маслом из действительно хорошего, хрустящего хлеба, магазинная версия никогда не сравнится.

23. «Фриболлы! Можно сразу сделать целую большую партию, а остатки заморозить.Их кипячение делает вкус любого соуса таким восхитительным».

24. «Домашний банановый пудинг. Это может занять много времени, но результат намного лучше, чем все, что вы можете купить. сложно, а конечный результат выдающийся».

25.«Мясной рулет. Мясной рулет, купленный в магазине, обычно представляет собой сухую, пересоленную кашу, покрытую мягким коричневым соусом. Когда вы делаете его с нуля, он получается очень сочным. Кроме того, вы можете добавить в него любые ингредиенты, которые вам больше нравятся. Я загружаю свой мясной рулет луком. , зелень и томатный соус (не кетчуп!).

26. «Блины. Нет ничего лучше, чем домашние блины утром выходного дня, особенно когда у них восхитительно хрустящие края.

»

27. «Яйца, приготовленные всеми способами. Научиться готовить яйца в целом так важно, потому что это один из самых универсальных продуктов и один из самых экономичных белков. Любому домашнему повару стоит изучить все тонкости приготовления основной яичницы-болтуньи. сваренные вкрутую, вареные и жареные яйца. Также очень полезно научиться превращать несколько скромных яиц в настоящий французский омлет и фриттату».

Какое блюдо каждый домашний повар должен приготовить с нуля хотя бы раз? Сообщите нам в комментариях!

Tasty

Получите все лучшие вкусные рецепты себе на почту! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

12 идей для легкого ужина, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

У всех бывают такие ночи, когда приготовление домашней еды может показаться серьезной рутиной.Но вам не всегда нужно выбирать между заказом еды на вынос или часами на кухне. Между ними находится третья дверь: легкие идеи для ужина, которые можно быстро приготовить, используя не более 10 ингредиентов.

Эти 12 рецептов не только сэкономят ваше время, но и сэкономят деньги и калории. Проверьте список вариантов, которые идеально подходят для приготовления в крайнем случае, и все они включают ингредиенты, которые вы, вероятно, храните на своей кухне. Приятного аппетита!

СВЯЗАННЫЕ: 12 блестящих идей для приготовления еды, чтобы освободить ваше время

12 простых идей для ужина, которые вы можете сделать в крайнем случае

1.Тост с рапини из белой фасоли

Бросьте один или два ломтика хлеба в тостер, и вы уже на полпути приготовите это блюдо — вариант обычного тоста с авокадо. Рецепт требует рапини — горькой зелени из семейства репы, напоминающей рапину из брокколи, — но не стесняйтесь выбирать другие, такие как капуста или шпинат. Готовьте, пока не завянет, вместе с чесноком, белой фасолью и небольшим количеством лимона. Затем добавьте его к тосту и посыпьте тертым пармезаном. Фото и рецепт: Келси Ростад и Шеннон Тиен / You Can Eat Now

2.Цыпленок с лимоном

Этот рецепт так же прост, как и кажется. Курица, спаржа и лимоны по очереди обжариваются на сковороде перед тем, как положить их на тарелку. Наш совет: не добавляйте масло, чтобы этот рецепт был постным и чистым. Фото и рецепт: Линдсей Остром / Pinch of Yum

СВЯЗАННЫЕ: 30 полезных рецептов курицы, которые не сосут

3. Фриттата с овощами

Вот полезное блюдо, которое должен знать каждый. Завтрак на ужин — это всегда хорошая идея, и она полезна и для вас.В этом рецепте помидоры, болгарский перец и зеленый лук вместе с сыром чеддер создают пышную фриттата. Яйца — один из самых легкоусвояемых белков, поэтому это блюдо насытит и зарядит энергией — независимо от того, когда вы его едите. Фото и рецепт: Phi Kelnhofer / Sweet Phi. Названный «легким вариантом курицы терияки по будням», вкусы оставят вас сытыми и довольными. Ни для кого не секрет, что брокколи и курица содержат питательные вещества, но семена кунжута также блестят. Ореховые семена содержат белок, клетчатку, железо и магний. Фото и рецепт: Эрин Дженсен / Деревянная сковорода

СВЯЗАННЫЕ: Польза пророщенных продуктов для здоровья (плюс рецепт «сделай сам»)

минут подготовки — но оно того стоит. Выпарить бальзамический уксус, клубнику и мед в кастрюле, пока свиные отбивные готовятся в духовке.Результат: остро-сладкое блюдо, сытное и богатое белком.

Фото и рецепт: Marion Myers / Our Life Tastes Good

6. Апельсиновый кленовый лосось

Большое количество белка и полезных для сердца омега-3 жирных кислот составляют основную часть питательных веществ в этом блюде. Смешайте апельсиновый сок, кленовый сироп, горчицу и чеснок и взбейте, затем полейте рыбу и накройте фольгой. Затем просто запеките и соедините с зеленью или коричневым рисом для дополнительной стойкости. Ужин, подается через 25 минут. Фото и рецепт: Джессика Фишман Левинсон, MS, RDN, CDN / Nutriitioulious

Связанный сочетание вкусных специй, вкус этой миски намного богаче, чем можно было бы ожидать от такого быстрого рецепта. Фарш из индейки предлагает отличный вариант нежирного белка, а сладкий картофель содержит витамины А, В6 и С, а также немного сладкого. Фото и рецепт: Линдси Остром / Pinch of Yum

8. Пицца песто на гриле

Заказ пиццы может быть очевидным расходом калорий, поэтому вместо этого приготовьте свой собственный низкокалорийный пирог дома. Всего несколько ароматных ингредиентов, включая песто, помидоры и сыр чеддер, здесь нет фактора жира. Выбирайте цельнозерновое тесто, чтобы сделать его еще более безвинным. Фото и рецепт: Рэйчел Гурк / Рэйчел КуксСалат с пастой песто

Полезный, простой в приготовлении салат с макаронами к вашим услугам. Приготовьте лапшу по своему вкусу, затем смешайте в миске с рукколой, жареным красным перцем, моцареллой и соусом песто. Приготовьте эту яркую тарелку на ужин, а остатки готовьте на ужин или обед всю неделю. Фото и рецепт: Ali Ebright / Gimme Some Oven

10. Суп из жареной моркови и имбиря

Морковный суп, возможно, не является очевидным выбором для ужина, но после того, как вы съедите тарелку этого вкусного блюда, вы будете петь другую мелодию. .Морковь содержит массу антиоксидантов, а имбирь помогает пищеварению. Совет от профессионала: замените кокосовое молоко густыми взбитыми сливками, чтобы сделать эту миску полностью веганской и очень полезной. Фото и рецепт: Каре Рэй / Кухонный договор 12 безумно простых рецептов в мультиварке

11. Салат из свеклы, шпината и козьего сыра

Ограничение количества ингредиентов в салате помогает контролировать количество калорий. Здесь жареная свекла, козий сыр и орехи пекан придают этому салату из шпината декадентскую нотку, не перебарщивая.Домашняя заправка из уксуса, дижонской горчицы и оливкового масла делает рецепт легким и свежим. Фото и рецепт: Даная Холлидей / Recipe Runner

12. Азиатские роллы с салатом из индейки

Для этого блюда вы обжарите на сковороде фарш из индейки, лук, чеснок и водяные каштаны. Если у вас есть время, смешайте соус из четырех ингредиентов, но если вы делаете это просто, просто добавьте ложку красной пасты чили и/или соевого соуса, чтобы ароматизировать смесь. Затем подавайте с салатом Бибб для освежающего хруста. Фото и рецепт: Келли Хант / Eat Yourself Skinny

Как подать еду на тарелку и сфотографировать ее

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Вы когда-нибудь сидели перед тарелкой с едой, которая выглядела настолько неотразимой и красивой, что вам приходилось останавливаться и вслух восхищаться ею, прежде чем погрузить в нее вилку? Возможно, это была удивительно фотогеничная тарелка с зерном дома или блестящий водоворот макарон в ресторане. Почему иногда еда выглядит так потрясающе, а иногда нет? Как вы получаете еду, которая соблазняет вас вытащить свой телефон, чтобы сфотографироваться за столом? Секреты сервировки и подачи — это не просто вычурная одежда для стилистов и поваров. Последний росчерк презентации может быть таким приятным, таким вызывающим счастье, что мы должны поделиться этим как часть вашего образования в качестве повара. С помощью нескольких простых приемов вы тоже сможете собрать тарелки, которые будут выглядеть так же великолепно, как и на вкус.

Важно ли, как выглядит еда, для домашнего повара?

Подожди.Так что вы не публикуете еду в Instagram, вы никогда не достанете свой телефон в ресторане, и, честно говоря, сервировка и презентация звучат так суетливо. Ну давай же; это важно? Да, хотя в 90% случаев презентация не имеет большого значения. В конце концов, у вас ограниченное количество времени в сутках, и гораздо важнее, чтобы ужин был сытным, вкусным и полезным. Но важно, чтобы тарелка или блюдо выглядело хорошо. Есть причина, по которой рестораны и кулинарные издания (такие как мы) уделяют этому время и внимание: Еда вкуснее , когда она выглядит аппетитно .

Даже если вы не работаете в ресторане или журнале о еде, будут моменты, когда важно, чтобы ваши блюда выглядели хорошо — при организации званого обеда, при попытке произвести впечатление на свидание или даже когда вы хотите приготовьте блюдо, которое вы приготовили, чтобы похвастаться в Instagram. Для этого вам не нужно сложное оборудование или высокие технические навыки (нет, мы не рекомендуем бутылочки или пинцеты, извините!). Есть несколько принципов и приемов, которым каждый может научиться, чтобы их блюда выглядели так же восхитительно, как и на вкус.

4 правила придания еде красивого вида

Есть четыре правила сервировки и сервировки блюд, чтобы они выглядели наилучшим образом. Это правила, которые нужно усвоить; хорошие повара часто просто делают это автоматически, когда подают обед.

1. Выберите нейтральное блюдо, не слишком большое и не слишком маленькое.

Высококлассные рестораны уделяют время и внимание тарелкам, которые они используют, а профессиональные фотостудии держат под рукой десятки, если не сотни, различных тарелок, столового серебра, салфеток и стаканов на случай самых разных ситуаций.Конечно, это совершенно нереально и нежелательно для домашнего повара. У большинства людей есть один, а то и два набора тарелок.

Вот как сделать так, чтобы блюда и предметы сервировки, которые у вас уже есть, работали на еду, а не против нее. (Многие из этих советов и правил применимы как к тарелкам, так и к тарелкам и даже запеканкам, поскольку часто домашние повара подают по-семейному, а не в тарелках). Если вы смотрите на набор ярко-красных квадратных тарелок в своем шкафу и думаете, что вам нужно что-то новое, хорошим местом для поиска будет местный комиссионный магазин.Там часто легко найти красивые простые тарелки, не вкладывая в них много денег.

2. Поместите еду так, чтобы она символизировала изобилие.

При выборе между тем, что красиво, а что вкусно, всегда должно побеждать вкусное. В конце концов, смысл в том, чтобы заставить людей хотеть есть. К счастью, эти две вещи не часто противоречат друг другу. Еда часто бывает самой красивой, когда она самая вкусная и выглядит сытной и обильной — когда она свежая и хорошо приготовлена. Люди реагируют на карамелизированное подрумянивание, ярко-зеленые травы и свежие, спелые цвета.Вот несколько советов, как сделать блюдо еще лучше (и вкуснее).

3. Сотрите брызги с обода.

Это один из самых простых и часто упускаемых из виду способов придать тарелке, блюду или даже запеканке более презентабельный вид. Положив еду на тарелку, но перед тем, как украсить ее, протрите края тарелки или блюда чистым кухонным полотенцем или тканью, чтобы стереть любые отпечатки пальцев или пятна от еды.

Если на тарелке что-то застряло, не мыло выковыривать! Мягкий раствор белого уксуса и воды поможет, но будьте осторожны — вы же не хотите, чтобы тарелка пахла уксусом.

4. Гарнир! (Речь идет о романтике, а не о петрушке.)

Что такое гарнир? Это последний штрих, щепотка блестящего сливочного масла или зеленоватое мерцание соуса песто, чтобы придать блюду крошечную нотку романтики. Это вау-вуу, но правда: гарнир — это маленькая искорка любви, как накрасить губы или поправить воротник перед свиданием с обожаемым партнером. У вас нет , чтобы сделать это — вы полны решимости и отлично проведете время, несмотря ни на что — но гарнир, последний взгляд в зеркало, показывает, что вы взволнованы этой встречей.Ты беспокоишься. Вы решили добавить нотку романтики.

Так что любое блюдо, которое вы любите и хотите придать ему романтики, может и должно быть украшено. Это вдвойне (тройне!) для семейной еды, которая в противном случае могла бы выглядеть немного тяжелой — запеканка из энчилады (добавьте немного свежего чеддера и кинзы!), радикально простая яичная запеканка (сбрызните оливковым маслом!), блюдо с курицей-гриль из продуктового магазина (девушка, вот для чего песто). Дни, когда на каждой тарелке была куча кудрявой петрушки и лист салата, прошли, но гарниры для еды вечны.

Хороший гарнир всегда съедобен и часто неброский. Гарнир может быть таким простым, как несколько нарезанных трав, ложка сметаны или даже немного перца грубого помола или хлопьев соли. Просто подумайте о том, что могло бы обеспечить оттенок контрастного цвета, вкуса или текстуры. Лучшие украшения — это ингредиенты, которые уже есть в блюде (например, листья сельдерея могут украсить начинку с сельдереем, лимонная цедра может украсить лимонный батончик). Но пока это добавляет восхитительный аромат, это будет работать.Подавайте еду, быстро протрите край тарелки, а затем добавьте гарнир, чтобы все выглядело красиво.

Контраст, контраст, контраст. Ключом к тому, чтобы большинство блюд выглядело немного лучше, достаточно красиво, чтобы вызвать восхищение, является контраст. Белая курица и пельмени? Насыпьте немного перца. Сливочное ризотто с мускатной тыквой? Контраст цвета и текстуры с горстью рубленых зеленых фисташек.

Но, в конце концов, все, что находится под рукой и естественно, может придать последний штрих контраста и романтики.Вы никогда не ошибетесь, взяв капельку оливкового масла , чтобы добавить веселого блеска, черного перца для драмы, или щепотку этого пятидолларового чуда , хлопьевидной соли Maldon. (Если у вас нет этого в шкафу, почему бы и нет? Пять долларов! Сделайте это на амазонке! Мы спросим вас завтра, сделали ли вы это еще!) И опять же, поскольку большинство из нас на самом деле не накрывает еду подавать каждый вечер, все это в полной мере относится и к полному блюду.

Если сегодня вы узнаете только одну вещь…

Если вы больше ничего не делаете, подавая еду там, где вы хотите произвести хорошее впечатление, убедитесь, что вокруг края тарелки или блюда есть свободное пространство, и придайте краю протирание чистой тканью . Этот очень простой жест — возможно, даже не замеченный вашими гостями — может превратить тарелку с едой во что-то чуть более элегантное и достойное презентации.

Что вам не нужно знать

Вам не нужно знать, как сделать так, чтобы все выглядело идеально. Идеальный враг . Не тратьте много времени на возню с посудой. Вы не хотите, чтобы ваша еда выглядела слишком драгоценно или так, как будто она была методично разложена на тарелке.Вы также не хотите тратить время на методичную расстановку еды на тарелке! Иначе он остынет и будет уже не таким вкусным. Если это занимает у вас больше нескольких минут, значит, вы слишком долго.

Как профессионалы получают аппетитные фотографии

Когда вы не только подаете еду, но и хотите сфотографировать ее, есть еще несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы получить фотографию #nofilter, которая выглядит так вкусно, как это блюдо делает в реальной жизни.Вот несколько советов, как сделать кадр, готовый к общению.

Лучшее место, чтобы сфотографировать хорошо приготовленное блюдо, не обязательно на прилавке или обеденном столе: это место, где вы можете поставить тарелку возле окна. Это связано с тем, что естественный свет, то есть свет от солнца, а не от потолочной лампочки или лампы, имеет гораздо более широкий диапазон, чем стандартные бытовые лампочки, которые, как правило, делают фотографии немного желтыми или немного голубыми. Вы можете инвестировать в специальное освещение с широким спектром, чтобы имитировать ощущение естественного света — это то, что делают студии, чтобы им не приходилось полагаться на погоду, чтобы получить хорошие снимки.Но если вы не фотографируете все время, самое дешевое и простое решение — просто найти окно.

В целом, однако, не следует класть пищу прямо на солнечный свет. Это вызовет резкие тени, которые вам не нужны. Если солнце льет прямо через окно, которым вы пользуетесь, попробуйте задернуть шторы или подержать полупрозрачную белую ткань между едой и светом — для этого хорошо подойдет белая салфетка. Это даст только немного тени, и даже света.

При изготовлении чего-то особенного, чтобы произвести впечатление, украшение может иметь особое значение. Вы можете предварительно нарезать гарниры, поэтому вам не придется тратить много времени на нарезку, пока ваша еда готова и ждет. Измельченные травы можно хранить в холодильнике, накрыв влажным полотенцем. Если вы используете гарниры, которые могут окисляться (редис, кусочки яблока, авокадо), вы можете просто погрузить их в воду. Если травы, которые у вас есть под рукой, выглядят немного увядшими, окунайте их в ледяную воду перед измельчением — они сразу же оживут.(Просто хорошо их высушите.) Если вы украшаете солью и перцем, вам нужны большие, заметные кусочки. Подойдет хорошая мельница для перца, настроенная на грубый помол, а хлопьевидная морская соль (например, Малдон) будет смотреться лучше всего. А если вы хотите подать приправу или соус тонкой струйкой, пластиковая бутылка-дозатор даст вам гораздо больше точности.

Проанализируйте, что делают ваши любимые пользователи Instagram.

Конечно, один из лучших способов начать делать отличные фотографии — подписаться на аккаунты, которые публикуют фотографии, которые вам действительно нравятся.А затем найдите фотографию, которая действительно вам нравится, но не просто дважды коснитесь сердца и прокрутите дальше: найдите время, чтобы посмотреть на элементы и выбрать то, что вам нравится. (Вы можете просто выполнить наше 15-минутное задание, приведенное ниже!) В следующий раз, когда вы будете делать снимок, вы можете попытаться включить эти элементы в свой снимок.

У нас есть рекомендации по основному снаряжению в нашем контрольном списке оборудования, но вот еще несколько инструментов специально для овощей, которые могут сэкономить время и нервы.

Все наши задания имеют три варианта, в зависимости от того, сколько у вас сегодня есть времени. Делать то, что вы можете; вернитесь, чтобы узнать больше позже!

15-минутное задание: смотреть и читать

Просмотрите свои любимые кулинарные аккаунты в Instagram. Если вы еще этого не сделали, посмотрите видео ускоренного курса выше. После этого взгляните на свои любимые продовольственные аккаунты в Instagram (если они вам нужны, мы перечислим ниже наши аккаунты и аккаунты нескольких наших любимых блоггеров.) Выберите несколько фотографий, которые вам действительно нравятся, и запишите некоторые элементы, которые вам больше всего нравятся: Как организована еда? Насколько плотно он обрезан? На каком фоне он? Какие гарниры и какие еще предметы — тарелки, вилки, салфетки, напитки — в кадре?

30-минутное задание: практика!

Просмотрите свои фотографии еды . Если нет, выполните 15-минутное задание выше. Затем просмотрите свои собственные фотографии еды, которую вы приготовили, и выберите лучшую (или самую последнюю).И сравните его с фотографиями, которые показались вам наиболее яркими в социальных сетях.

Проверьте свою работу: Что работает на вашей фотографии? Что можно улучшить? Что бы вы хотели сделать по-другому, если бы снова делали это фото? Как бы вы украсили блюдо? Как бы вы устроили еду? Вы бы использовали ту же тарелку или другая тарелка в вашем шкафу работала бы лучше? Какие элементы сделают блюдо более аппетитным?

Задание на 60 минут: Растянуться

Приготовить блюдо для фото . Если нет, выполните 15-минутное задание выше. Затем найдите блюдо, которое кажется одновременно красивым () и () пригодным для приготовления — и рецепт которого вы сможете приготовить. Подумайте о тарелке, которую вы будете использовать для сервировки еды (или, если еда не расфасована, посуде, в которой вы будете ее готовить/выставлять). Обратите особое внимание на реквизит и стиль. Затем сделайте блюдо, и попробуйте оформить его так же, как на фото. Украсьте его, поставьте в хорошо освещенном месте и сделайте несколько фотографий!

Проверьте свою работу: Как ваши фотографии соотносятся с оригиналами? Насколько они близки? Сравните фотографию с другими сделанными вами фотографиями.Что работает, а что нет на вашем фото? Если вам понравилась фотография, которую вы сделали, поделитесь ею в Instagram с тегом #kitchncookingschool!

Что нужно, чтобы стать фуд-стилистом собственного ресторана

Даже небольшое внимание к тому, как еда подается на тарелки и украшается, может значительно улучшить внешний вид блюд.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.