Рецепты вкусных и дешевых блюд: Рецепты недорогих блюд

0 Comments

Содержание

Бюджетные и сытные блюда


Бюджетные блюда на каждый день. Что приготовить из простых продуктов :: SYL.ru

Ежедневно простым хозяйкам, бюджет которых невелик, приходится что-то готовить для своей семьи. Если на праздники каждая из нас старается сделать что-то особенное, закупая при этом более дорогостоящие продукты, то в обычные дни далеко не у всех имеется такая возможность. Поэтому, как правило, более востребованы бюджетные блюда на каждый день. Именно о них мы хотим поговорить в нашей статье. Подборка хороших рецептов поможет любой хозяйке определить, что приготовить из ничего быстро и вкусно.

Сытный завтрак

Из картошки и яиц можно приготовить вкусный и необычный завтрак или ужин. Такое дешевое блюдо на каждый день в новом исполнении приятно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:

  • сыр (45 г),
  • два — три яйца,
  • картошка (4-5 шт.),
  • чеснок,
  • масло растительное,
  • соль,
  • перец.

Данное блюдо весьма бюджетное и в то же время необычное. Картофель очищаем и нарезаем кусками, можно кружками. На сковороду наливаем масло растительное и обжариваем чеснок. Туда же перекладываем картофель и жарим его до получения золотистого цвета.

Параллельно необходимо подготовить яйца. Взбиваем их, добавив перец и соль. Как только картошка будет практически готова, выливаем к ней яичную массу. Сковороду накрываем крышкой и продолжаем томить блюдо еще минут семь. Измельчаем сыр и посыпаем им картофель, накрываем крышкой и даем настояться пять минут. Блюдо готово.

Есть достаточно большой ассортимент бюджетных блюд на каждый день, которые достаточно просто готовятся. Просто мы не всегда помним о них. В ежедневной суете мы забываем о простых вещах в условиях вечной нехватки времени. Итак, что приготовить из ничего вкусно и быстро? Конечно же, запеченный картофель. В зависимости от используемой начинки блюдо легко может стать и праздничным вариантом.

Ингредиенты:

  • масло растительное,
  • парочка сосисок,
  • луковица,
  • салатный перец,
  • чеснок,
  • розмарин и орегано (чайная ложка),
  • четверть стакана сметаны,
  • сыр твердый (125 г),
  • 4 отварные картофелины.

Сосиски нарезаем кубиками и обжариваем их немного на сковороде на растительном масле. После появления золотистой корочки их необходимо снять с огня и выложить на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.

Далее на сковороде необходимо обжарить лук, чеснок, сладкий перец со специями. Картошку разрезаем на две половинки и вынимаем сердцевину, оставляя стенки не более 5 миллиметров. В каждую из них кладем немного сметаны, потом овощи с кусочками сосиски. Сверху посыпаем натертым сыром. Далее отправляем блюдо в духовку на 5 минут, чтобы сыр успел расплавиться.

Оладьи из кабачков

Что приготовить из кабачков? Конечно же, оладьи. Это простое и легкое блюдо станет отличным завтраком или ужином в летний день.

Ингредиенты:

  • парочка яиц,
  • кабачки (0,6 кг),
  • молоко (1/4 стакана),
  • тимьян,
  • соль,
  • перец.

Дешевые блюда на каждый день более просто готовить в летний период, когда нас окружают сезонные овощи. К таковым можно отнести кабачки, из которых можно сделать отличные оладьи.

Моем кабачки, снимаем с них кожицу и измельчаем на терке в виде соломки. Если плоды были водянистыми, то стоит отжать мякоть руками, чтобы ушла лишняя жидкость.

В емкости смешиваем яйца и молоко, чтобы получилось жидкое тесто. В него добавляем измельченные кабачки, перемешиваем массу, добавив соль и немного перца.

Далее разогреваем масло на сковороде и ложкой наливам жидкое тесто. Оладушки обжариваем с каждой стороны по три-четыре минуты. Готовое блюдо можно посыпать тимьяном и подавать со сметанкой. Зная, что приготовить из кабачков, всегда можно вкусно и быстро накормить семью.

Картофельные драники

Давайте подумаем, что можно приготовить на обед из картошки? Этот овощ практически всегда присутствует в нашем доме. В качестве быстрого и бюджетного варианта можно предложить драники.

Ингредиенты:

  • картофель (5 шт.),
  • яйца (2 шт.),
  • мука (3 ст. л.),
  • луковица,
  • перец и соль,
  • масло растительное.

Картофель очищаем от кожицы, моем и измельчаем на терке. Мелко нарезаем лук и добавляем его к картошке. Туда же вводим яйца, перец, соль и муку. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и на нем обжариваем оладьи.

Натертый картофель имеет свойство быстро темнеть. Чтобы избежать подобной неприятности, можно его сразу залить водой. Однако после этого придется его тщательно отжать, чтобы тесто не было слишком жидким.

Чесночный суп

Что приготовить вкусное из простых продуктов на обед? Ведь без первого блюда просто не обойтись. В качестве варианта предлагаем легкий чесночный суп.

Ингредиенты:

  • масло оливковое,
  • лук, картофель (5 шт.),
  • куриный бульон (1,5 литра),
  • салатный перец (1 шт.),
  • хлеб,
  • чеснок,
  • тимьян,
  • твердый сыр (120 г),
  • перец молотый,
  • зелень.

На дно толстостенной кастрюли наливаем немного оливкового масла и кладем лук, далее на малом огне готовим его до прозрачного состояния. После этого в емкость наливаем 1,5 литра бульона, доводим его до кипения и добавляем в кипящую жидкость кубики картошки. Затем вводим измельченный салатный перец.

Пока готовится суп, можно пропустить чеснок через пресс и смешать его с тимьяном. Отправляем приправку в суп.

Нарезаем кубиками хлеб и обжариваем его на оливковом масле на сковороде. Сухарики должны получиться золотистого цвета. Подавая в тарелках суп на стол, в каждую из них необходимо добавить измельченный сыр, зелень петрушки и сухарики. Такое дешевое блюдо на каждый день особенно хорошо готовить летом.

Суп с домашней лапшой

Рассматривая вкусные блюда на каждый день, невозможно не вспомнить о курином супе с домашней лапшой. Ароматный бульон в сочетании с нежным вкусом домашней лапши – это нечто потрясающее. Конечно, самостоятельное изготовление домашних макаронных изделий займет некоторое время, но оно того стоит. Блюдо обладает красивым желтым окрасом благодаря куриному бульону и лапше.

Ингредиенты для супа:

  • масло растительное,
  • лавровый лист,
  • морковь,
  • укроп,
  • две луковицы,
  • парочка бедрышек курицы,
  • картошка (4 шт.
    ),
  • перец черный.

Ингредиенты для лапши:

  • мука (120 г),
  • яйцо.

Из курятины готовим бульон с добавлением специй. После этого необходимо отделить от костей мясо. Саму мякоть нарезаем маленькими кусочками. А бульон непременно процеживаем. После этого в него перекладываем мясо. Кастрюлю вновь ставим на огонь, доводим бульон до кипения и отправляем в него нарезанный кубиками картофель.

Лук с морковью измельчаем и обжариваем на сковороде, добавив растительное масло. Затем овощи перекладываем в кастрюлю с бульоном. Когда картошка станет мягкой, в суп добавляем домашнюю лапшу и зелень. Через десять минут емкость можно убирать с огня, поскольку суп готов.

Как приготовить домашнюю лапшу? Рецепт достаточно прост. Лапшу можно отнести к разряду дешевых блюд на каждый день. Но с ней придется немного повозиться. В широкую, но глубокую емкость просеиваем муку, туда же кладем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. После раскатываем его в тонкий пласт и оставляем немного просохнуть на столе (не менее чем на час). Далее тесто разрезаем на тонкие длинные полосочки. Домашняя лапша готова.

Фаршированные кабачки

Летняя пора радует нас свежими овощами, из которых можно приготовить бюджетные блюда на каждый день. После холодной зимы первые овощи кажутся особенно вкусными и ароматными. Фаворитом летнего сезона является кабачок. Из него можно приготовить очень вкусные варианты еды. Очень хороши фаршированные мясом кабачки. Они получаются сочными, вкусными и невероятно ароматными. Что примечательно, блюдо можно подавать на стол как в горячем, так и холодном виде. Кстати, фаршированные кабачки – очень хороший вариант для праздничного стола, если в летний период у вас намечается торжество.

Ингредиенты:

  • томатная паста (две ст. л.),
  • пучок укропа,
  • свино-говяжий фарш,
  • перец молотый,
  • соль,
  • луковица,
  • сыр твердый (230 г),
  • сметана (120 г),
  • кабачок (3 шт.).

Для приготовления простого блюда на каждый день рекомендуется брать молодые кабачки, поскольку их невероятно нежная мякоть придает особый вкус кушанью. Еда буквально тает во рту.

Кабачки разрезаем вдоль на две части и из каждой половинки вычищаем мякоть и семена, делая своего рода лодочки. Укладываем заготовки в емкость для запекания. Теперь можно подготовить начинку.

Для этого в мясной фарш добавляем измельченные лук и укроп. Также стоит всыпать подходящие специи. Полученной массой наполняем заготовки из кабачка. Теперь можно сделать соус из сметаны, томатной пасты и измельченного сыра. Смесь наносим сверху на кабачки. Блюдо отправляем в духовку. Очень вкусно им наслаждаться вместе с овощным салатом, который прекрасно дополнит его.

Кстати, в летний период томатную пасту следует заменить свежими томатами, отчего блюдо получится еще вкуснее и ароматнее.

Картофель с курицей

Что приготовить из курицы быстро? Отличное и сытное блюдо — слоеная картошка. Готовится оно достаточно просто и получается невероятно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • лук (4 шт.),
  • картофель (15 шт.),
  • курятина, но можно брать и свинину (15 голеней),
  • майонез (450 г),
  • специи,
  • соль,
  • зелень,
  • сыр (380 г).

Для приготовления блюда подойдет совершенно любое мясо. Лук нарезаем полукольцами и перемазываем его майонезом, чтобы он промариновался. Далее нарезаем картофель и также смазываем его майонезом. Куриные голени или любое мясо также маринуем. Конечно, данное блюдо диетическим назвать сложно, поскольку слишком большое количество жира в нем содержится за счет использования майонеза. Его можно заменить хорошей сметаной с добавлением горчицы.

Через сорок минут все ингредиенты можно слоями выкладывать на противень в такой очередности: картошка, лук, мясо. Теперь отправляем блюдо в духовку. Готовить его будем при 220 градусах. Процесс занимает не менее часа. Перед завершением приготовления сверху мясо можно присыпать тертым сыром и зеленью, после чего отправить противень еще на пару минут в духовку, чтобы сыр успел расплавиться. Теперь вы знаете, что приготовить из курицы быстро, получив при этом полноценный ужин или обед.

Макаронная запеканка с курятиной

В качестве бюджетного блюда на каждый день можно предложить макаронную запеканку с курятиной. Вкусное и сытное блюдо готовится из того, что имеется в доме. В ход могут пойти макароны, оставшиеся после ужина.

Ингредиенты:

  • курица — филе или прочие части (780 г),
  • морковь,
  • лук,
  • майонез,
  • чеснок,
  • перец молотый,
  • сыр (180 г),
  • кетчуп.

Нарезаем морковь кружочками. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем мясо кубиками. Непременно солим и добавляем свежемолотый перчик.

Лук, нарезанный кольцами, подрумяниваем на сковороде, после чего добавляем в нее филе, обжариваем до полуготовности. Теперь берем форму для запекания, на ее дно выкладываем половину мяса и овощей. Сверху кладем отварные спагетти. Можно использовать те, что у вас остались после трапезы. Далее смазываем макароны кетчупом, а поверх выкладываем второй слой мяса с луком и морковью. Запекаем блюдо минут 25, после чего посыпаем измельченным сыром и ставим в духовку на пару минут. Вот и готово вкусное и простое блюдо на каждый день. Его можно подавать на стол.

Котлеты по-французски

Вкусные блюда на каждый день – это не только супы и гарниры, ведь всегда хочется чего-то мясного. Предлагаем котлеты быстрого приготовления. Их преимущество в том, что не нужно делать фарш, что занимает много времени. А значит, рецепт блюда на каждый день подойдет даже занятым хозяйкам.

Ингредиенты:

  • несколько яиц,
  • филе куриное (480 г),
  • мука (две ст. л.),
  • соль,
  • лук,
  • майонез,
  • перец.

Лук измельчаем квадратиками. Так же мелко стараемся нарезать куриное филе, чем мельче кусочки, тем лучше. Далее смешиваем в емкости продукты, солим, добавляем одно или два яйца, перец. Также кладем майонез. Фарш должен иметь консистенцию густой сметаны. С помощью ложки выкладываем на разгоряченную сковороду массу и обжариваем по четыре минуты котлеты с каждой стороны. Вот блюдо и готово. Котлеты можно подавать с совершенно любым гарниром.

Суп с плавлеными сырками

Супы – это неотъемлемая часть нашего ежедневного меню. В качестве бюджетного варианта можно приготовить первое блюдо на основе плавленых сырков. Суп получается вкусным, а стоимость продуктов, используемых для его приготовления, невысока.

Ингредиенты:

  • картофель (пять-шесть штук),
  • луковица,
  • масло растительное,
  • морковь,
  • зелень,
  • специи,
  • два сырка (плавленых),
  • вермишель (105 г).

Наполняем емкость водой и отправляем на плиту. Пока вода закипает, измельчаем сырки на терке. Затем засыпаем их в кастрюлю. Жидкость перемешиваем до тех пор, пока сыр не растворится полностью.

Далее очищаем и нарезаем лук, картофель, морковь. На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого оттенка. В суп отправляем картофель, а затем зажарку. Через пятнадцать минут можно засыпать вермишель, которая готовится буквально пару минут. Выключаем огонь и даем блюду настояться.

Капуста тушеная

Из рецептов блюд на каждый день стоит выделить тушеную капусту. В конце лета и осенью капусты продают очень много, да и цены на нее приемлемые. Поэтому стоит делать из нее не только салаты, но и тушить. Тушеную капусту можно использовать в качестве гарнира, начинки для пирожков и пирогов.

Ингредиенты:

  • капуста (580 г),
  • лук,
  • морковь,
  • томатная паста,
  • масло растительное,
  • соль,
  • специи.

Лук очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем его на хорошо разогретой сковороде. Затем добавляем измельченную морковь и тонко нашинкованную капусту. В посуду к овощам доливаем ½ стакана воды и тушим, накрыв крышкой, в течение десяти минут.

После этого можно посолить, добавить приправы и томатную пасту. Все ингредиенты перемешиваем и продолжаем готовить дальше. В случае необходимости можно доливать жидкость, если имеющаяся испарилась, а капуста еще не готова. Растительным маслом увлекаться не стоит, поскольку блюдо будет слишком жирным.

Сладкие пирожки

Сладкие блюда, выпечка и десерты также присутствуют в нашем меню. Особой популярностью пользуются домашние пирожки с разными начинками. Летом можно приготовить замечательные пирожки, скажем, с абрикосами (начинку можно менять на свое усмотрение).

Очень быстро и просто делается тесто в хлебопечке. Если у вас таковой нет, то придется все делать руками.

Ингредиенты:

  • молоко (1/2 л),
  • пакет дрожжей,
  • масло сливочное (65 г),
  • одно яйцо,
  • примерно стаканчик сахара,
  • сахар ванильный (две упак.),
  • мука (по мере надобности),
  • масло растительное.

Сливочное масло необходимо растопить и добавить в него слегка теплое молоко. Далее кладем дрожжи, ванилин и сахар. Также в емкость засыпаем примерно полстакана муки. Опара подходит полчаса. Как только в ней появится пена, необходимо засыпать просеянную муку (она обогащена кислородом) и замесить тесто. По мере надобности в процессе вымешивания необходимо досыпать муку, но стоит следить за тем, чтобы не переборщить. В противном случае тесто может получиться слишком тугим, а не воздушным. Как только оно перестанет прилипать к рукам, его необходимо смазать маслом (растительным) и накрыть влажным полотенцем. Тесто должно отдохнуть примерно полтора часа. За это время его объем увеличится в два раза. После этого его можно переложить на стол и дать еще немного подняться.

А тем временем необходимо подготовить вкусную начинку для наших пирожков. Абрикосы разделяем на половинки, удаляем косточки, после чего мякоть разрезаем на более мелкие кусочки. В начинку обязательно кладем сахар по вкусу. Тесто обминаем, делим его на маленькие кусочки, каждый из которых раскатываем в кружочек. На серединку блинчика выкладываем начинку, скрепляем края и обжариваем пирожки на сковороде с каждой стороны.

Лепешка на сковороде

Тесто на кефире незаменимо в арсенале хозяек. Из него можно приготовить не только лепешки на сковороде без начинки, но и пирожки.

Ингредиенты:

  • мука (465 г),
  • сода (1/2 ч. л.),
  • немного соли,
  • яйцо,
  • кефир (210 г),
  • масло растительное.

Кефирное тесто – настоящая находка для хозяек. На его основе готовят вкусные лепешки и даже пирожки с начинкой. От количества масла, налитого в тесто, зависит, какой будет корочка на лепешке. Если для жарки вы будете использовать много растительного масла, то пирожки вообще могут зажариться со всех сторон.

Данное тесто также подходит для оладий и вареников. В зависимости от количества кефира можно получить более густое или жидкое тесто.

В кастрюлю наливаем кефир, насыпаем соду и размешиваем. Далее добавляем несколько яиц, соль и сахар. Взбиваем полученную массу, добавляя растительное масло. Постепенно вмешиваем муку небольшими порциями и получаем податливое тесто для лепешек. Вымесив тесто, кладем его в тазик и накрываем сверху полотенцем. Оно должно отдохнуть десять минут.

После этого раскатываем его на пласты, подходящие по диаметру к вашей сковороде. Лепешки обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем их стопкой, смазав джемом или вареньем, а можно и просто сливочным маслом.

Картофель в кефире

Картофель, крупы и овощи – это наиболее употребляемые нами продукты, стоимость которых не слишком высока. Конечно, многие не представляют себе рацион питания без картофеля. И действительно, мы его очень часто используем для приготовления различных блюд. Не стоит увлекаться жареным овощем, а вот печеный и отварной – он более полезен. Картофель, запеченный в кефире, вам непременно понравится.

Ингредиенты:

  • картофель (980 г),
  • масло растительное,
  • кефир (280 г),
  • соль,
  • перец,
  • лук,
  • чеснок,
  • зелень.

Подготавливаем овощи, чистим их и нарезаем. Затем на сковороде обжариваем лук, кубики картофеля и тыквы. Через пару минут заливаем все компоненты кефиром, добавив соль и специи, и продолжаем кипятить.

Далее все ингредиенты перекладываем в форму для запекания, кладем лавровый лист и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах. Если жидкость испарилась, а картофель еще не готов, то можно долить немного кефира. Блюдо от этого хуже не станет. Его можно подавать на стол с соленьями и салатами. Получается невероятно вкусное сочетание.

www.syl.ru

10 вкусных и недорогих блюд, которые легко приготовить на ужин

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Главная головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, AdMe.ru и KitchenMag собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

Вам понадобятся:

  • 600 г филе индейки
  • 1 лимон
  • 4 луковицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 100 мл овощного бульона
  • 1 ст. л. меда
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
  2. Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.
  3. Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.
Паста с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3–4 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • 150 г консервированной фасоли
  • 1 л бульона или воды
  • 200 г томатов в соку
  • 200 г пасты

Приготовление:

  1. Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле.
  2. Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
  3. Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию.
Запеченные овощные фрикадельки в панировке

Вам понадобятся:

  • 250 г картофеля
  • 250 г моркови
  • 2 яйца
  • 60 г сливочного сыра
  • 60 г муки
  • панировочные сухари по необходимости
  • 1 ст.  л. оливкового масла
  • 1 ст. л. куркумы
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить овощи, нарезать их произвольными кусочками, посолить и приготовить на пару, а затем измельчить в блендере до состояния пюре.
  2. В миске смешать сливочный сыр, муку и 1 яйцо. Добавить овощное пюре, куркуму, соль и перец, хорошо перемешать.
  3. Взбить оставшееся яйцо в отдельной миске. Из овощной смеси слепить фрикадельки (или батончики), обвалять в яйце, а затем в сухарях.
  4. Поместить фрикадельки в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 40 минут.
Суп-бульон с грудинкой и пекинской капустой

Вам понадобятся:

  • 200 г грудинки
  • 1 луковица
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 3 средние картофелины
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1–1,5 л бульона
  • 30 г горошка

www.adme.ru

Экономные вторые блюда и ужины | Материнство

Экономия хороша тогда, когда значительно сокращает расходы семейного бюджета без резкого  урезания потребностей.

Конечно, питание должно быть полноценным и сбалансированным. Но все же,  в большинстве семей это самая значительная статья расходов.  Поэтому попробуем научиться экономить на части ужинов и вторых блюд.  Несколько ужинов неделю, часть вторых блюд в обед могут быть с минимальным количеством мяса или совсем без него. Будем сохранять средства за счет «ужимания» мясных блюд.

На стоимость питания также влияет сезонность. Осенью, да еще и с собственного огорода, овощи обойдутся буквально в копейки. А зимой они порой стоят дороже мяса.

 

 

Экономные вторые блюда с минимальным количеством мяса

 

Блюда, быстрые в  приготовлении:

Макароны по-флотски. Достаточно отварить мелкие макароны до готовности, обжарить кусочек фарша (размером примерно с котлету или столовую ложку с верхом) с крупной головкой репчатого лука, посолить, поперчить, добавить пряных  трав. Далее перемешать и разогреть все вместе. Сытное, вкусное блюдо готово!

Макароны с яйцами. Блюдо получается экономным за счет меньшего количества куриных яиц, чем обычно тратится на яичницу. Так, например, на семью из пяти человек в макароны достаточно добавить три яйца, для троих – одно или два. Лучше выбрать мелкие макароны: полубублик, рожок, маленькие перья и т.д. Они однороднее смешиваются с яйцом.

Для начала обжариваем крупную головку репчатого лука, разбиваем в него несколько яиц, солим, добавляем специи по вкусу. Затем, не снимая с огня, тщательно перемешиваем. Пока измельченные яйца с луком полностью обжарятся. Добавляем порцию макарон, перемешиваем. По желанию, обжариваем макароны до хрустящей корочки. Получается очень вкусно, быстро и просто!

Отварная вермишель с сахаром и тертым сыром. Ну конечно, вы помните это блюдо «советской» кулинарии. В горячую отварную вермишель добавляют сахар и тертый сыр. А затем смакуют расплавляющийся сырок. Стоит вспомнить об этом блюде, оно весьма экономно и необычно по вкусу.

Шаверма (шаурма). Мы уже давали рецепт приготовления лаваша в домашних условиях — это просто и очень экономно. В качестве начинки выбираем продукты по сезону. Летом и осенью – это продукты  «с огорода» — зелень и свежие овощи. Зимой используем соленые огурчики, консервированный болгарский перец и другие овощи из домашних консерваций, добавляем заготовленную и замороженную зелень.  В качестве мясных составляющих могут выступать кусочки мяса, курицы, сосиски, колбаса – то, что в данный момент есть в наличии. Этих компонентов требуется не много.

Морковь со сметаной и чесноком. Элементарное блюдо, которое готовится за 5 минут. По желанию вместо чеснока можем положить тертое яблочко, добавить сахара и заправить подсолнечным маслом. К варианту с чесноком можно подать по сосиске или кусочку отварного рыбы, мяса (бонусом будет бульон, из которого сварим суп или сделаем мясную подливу), черный хлеб.

Омлет с наполнителем  хорош, когда в холодильнике есть остатки макарон, вермишели, жареных кабачков или цветной капусты, жареных грибов, остался «вчерашний» батон. Превращаем остатки в новое блюдо и получаем вкусный ужин за несколько минут!

Домашние салаты — заготовки на зиму. Отличный вариант молниеносного ужина: стоит только открыть крышку у заветной баночки и нарезать хлеба к столу. Залог успеха – заранее приготовленные и законсервированные: кабачковая икра, «тещин язык», салаты с рисом и болгарским перцем, консервированные баклажаны и другие салаты-закуски.

Салат из молодой капусты. Сочное и дешевое блюда начала лета. Добавляем в нарезанную капусту свежий огурчик и укроп, заправляем сметаной. Минимально – потребуется только черных хлеб и будет вкусно! По желанию добавляем сосиски, мясо.

Блюда, требующие средних временных затрат:

Экономный плов. Это отварной рис с бюджетным наполнением. Несколько вкусных вариантов наполнения: обжаренные кабачки с луком и морковью, грибы с луком, кусочек фарша с луком (как в макароны по-флотски). Готовим наполнение, добавляем в него отварной рис, по желанию кусочек сливочного масла.

Картофельное пюре с селедкой или рыбными консервами.

Картофельные драники с чесноком и сметанойэкономное блюдо. Для пикантности в тертый картофель добавляем чеснок и пряности. Подаем со сметаной.

Кабачковые оладьи – вариация на тему драников при большом урожае кабачков. Подаем со сметано-чесночным соусом.

Картофельные ньокки – отличный вариант для «утилизации» вчерашнего картофельного пюре. Подаем их к столу с соусом.

Картофель в мундире – незаслуженно забытое блюдо русской кухни. Оно полезно и супербюджетно. Исходя из потребности сэкономить, подаем к нему: соленые огурчики, квашеную капусту, помидоры, другие дополнения.

Соленые грибы  с укропом и лавровым листомпикантное и ароматное дополнение к картофелю в любом виде. Используем домашние заготовки.

Домашняя выпечка с чаем, кефиром, компотом или молоком может стать самостоятельным ужином.

Куриная грудка в кляре – вкусный вариант, подходящий к любому гарниру. При этом грудку можно предварительно отварить, и получить бульон для первого блюда.

Подлива с кусочком курицы – экономное блюдо, которое можно «растянуть» на несколько порций. В принципе, можно использовать любое мясо, главное — «просто добавь воды», чтобы увеличить объем.

Картошка с салом – сытно и недорого. При этом употреблять можно как готовые отдельные блюда, так и запеченный в духовом шкафу, жареный с салом картофель, картошку – гармошку.

Блюда в горшочках любят практически все. Но в них не обязательно нужно класть большой кусок мяса. Можно «разбавить» его обжаренным луком и сыром.

Блины /оладьи на кефире толстые – очень экономно, особенно если перед нами стоит задача «спасти» недопитый кефир. Подаем  с домашним вареньем, сметаной, кусочком шоколада, медом – смотря, что есть в наличии и более бюджетно.

Пицца всеми любима и отлично сочетает в себе продукты, которые есть в холодильнике. Она станет намного дешевле, если использовать продукты из заморозки (отрезанный кусочек сыра, колбасы, ветчины, который «заначили» при покупке и убрали, не дав «смести» все сразу – он дождется своего часа в морозилке) и домашние консервации (соусы, кетчупы, заправки, консервированные овощи).

Блюда, которые готовятся длительное время:

Домашние пирожки с дрожжевым тестом и экономной начинкой: яблоки с сахаром, с капустой, с рисом и яйцами, с рисом и кусочком фарша, яйцами, картофелем.

Запеканка картофельная, макаронная, овощная – экономное блюдо, позволяющее подать избитые сочетания продуктов в новой форме. Внутрь запеканки кладем разрезанные пополам сосиски, немного фарша, курицы со специями.

Запеченные овощи с рыбой или курицей. В целях экономии максимально используем сезонные овощи и приобретаем недорогой сорт рыбы или курицу.

Запеченная скумбрия  в фольге (в обычном духовом шкафу уйдет примерно 2 часа на полное запекание) или отварная скумбрия (потом используем бульон для ухи) обойдется в приемлемую сумму. К ней подаем любой гарнир.

Кабачки кольцами с луком и морковью – вкусное, но долгое в приготовлении блюдо. Оно очень экономно.

Солянка из капусты. Для вкусной солянки нужно время, ведь овощи, лук и морковь, нужно обжаривать на отдельных сковородках.

Пироги открытые  и закрытые с капустой, капустная пицца – доступное блюдо для ужина.

Баклажаны жаренные – вкусное блюдо, особенно экономно в сезон.

Творожная запеканка – полезна и экономна за счет добавления муки.

Блюда, которые можно приготовить заранее в свободное время:

Эти блюда готовятся в свободное время и хранятся в морозильной камере. Потом останется только разогреть или отварить, нарезать, заправить.

Блинчики с начинкой. Выпекаем тонкие блинчики и готовим для них доступную по цене начинку:

  • из творога;
  • с рисом, яйцом, жареным луком;
  • капустой и жареным луком;
  • небольшим кусочком фарша, жареным луком, яйцом, рисом;
  • отварной курицей с жареным луком, яйцом.

Сырники можно приготовить заранее и заморозить до «часа икс». В итоге получаем полноценный ужин, который нужно только разогреть. Для экономии добавляем несколько больше муки.

Вареники с творогом, картофелем и другими экономными начинками так же можно налепить всей семьей в свободное время. Это очень экономно. Используем их в моменты строжайшего цейтнота.

Пицца может быть очень быстрой, ведь она прекрасно хранится в морозилке. Для удобства делаем мини-пиццы и замораживаем их, обернув пленкой. Потом нужно будет только разогреть. Более экономной пицца получается после крупных праздников, когда компоненты для нее остаются от пышного стола.

Многие салаты можно приготовить заранее:

  • Накануне можно приготовить селедку под шубой — очень бюджетный салат.
  • Овощи для оливье и винегрета отвариваем заранее, остается нарезать и заправить.
  • Отварная тертая свекла с чесноком – готовится моментально, если овощ заранее отварен. Заправляем сметаной, подаем с хлебом.
  • Бюджетный вариант салата с фасолью: добавляем отварные тертые яйца, жареный лук и чеснок, заправляем сметаной или майонезом – вкусное и сытное блюдо. Стоит заранее отварить фасоль.

 

А какие бюджетные вторые блюда вы готовите?

 

Фото — фотобанк Лори

Дата публикации 24.10.2016
Автор статьи: Александра Лукашина

materinstvo.ru

Недорогие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (10902 рецепта недорогих блюд)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.
5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Быстрый пирог на кислом молоке 3.6

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Овсяная каша на молоке 4.
5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Панкейки классические 4.5

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Турецкий кекс 4.7

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Уха из щуки 4.1

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Сладкая колбаска 4.
7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Каша рисовая молочная 4.5

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Маковый пирог без муки 4.9

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

povar.ru

Дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.

Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа запеченной картошки в духовке с овощами, супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, как сделать домашние сухарики, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

kaksvarit.com

7 рецептов, которые не ударят по кошельку и быстро готовятся

Составить меню на каждый день помогут 7 аппетитных и бюджетных блюд. Такие простые рецепты готовятся очень быстро, поэтому к процессу можно приступить без всякой подготовки сразу после рабочего дня. Не придётся ничего фаршировать, перетирать в пюре или бланшировать. Несмотря на это, ужин получится невероятно сытным и вкусным, что непременно оценят все члены семьи.

Гречка с грибами

Гречка — это очень полезная крупа, которая просто необходима для здорового питания. В ней содержатся белки, жиры, углеводы, много минеральных веществ, витаминов, клетчатка и кислоты. Это просто кладезь полезных компонентов.

Каша способствует выведению холестерина, тяжёлых металлов и шлаков из организма, что очень актуально для жителей городов. Она препятствует образованию тромбов, рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях и АД. К тому же среди всех круп гречка является наиболее полноценным заменителем мяса. Вот почему так важно регулярно включать блюда на её основе в свой рацион.

Гречка, запечённая с грибами, получается просто «пальчики оближешь». Получится она даже у не совсем опытного кулинара. А затраты на приготовление не нанесут удар по семейному бюджету.

Всего 40 минут — и 8 порций шикарного ужина на столе.

Необходимые ингредиенты:

  • крупа — 2 стакана;
  • яйца — 3 штуки;
  • шампиньоны — 250 г;
  • репчатый лук — 2 штуки;
  • масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
  • соль и перец — по вкусу.

Сначала нужно мелко нарезать лук, очистить грибы и накрошить их кубиками. Гречку промыть и поставить вариться в солёной воде. Нагреть на сковороде масло и обжарить до золотистого цвета лук и шампиньоны. В готовую кашу пересыпать зажарку.

В отдельной ёмкости взбить миксером яйца с солью и молотым перцем. Полученной смесью залить кашу с грибами. И переложить в глубокую жаростойкую форму, смазанную сливочным маслом. Духовой шкаф прогреть до 180−200 градусов и отправить в него блюдо на 15 минут. Получится вкусно и сытно.

Крабовые котлеты и курочка в кефире

Из крабовых палочек можно не только приготовить салат, но и очень вкусные котлеты. Подаются они с картофельным поре, рисом или макаронами. Чтобы их сделать, не придётся долго возиться и сильно тратиться. А через полчаса на столе будет аппетитное блюдо, рассчитанное на 4 человека.

Необходимые ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек — 250 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • твёрдый сыр — 250 г;
  • сухари панировочные — 100−150 г;
  • чеснок — 2−3 зубчика;
  • подсолнечное масло.

Развернуть палочки, натереть на тёрке, это касается и сыра. Соединить в миске ингредиенты. Затем пропустить чеснок через пресс и добавить к крабовому фаршу. Отдельно взбить миксером яйца с солью и перцем по вкусу, можно добавить и другие приправы. Смешать все компоненты и слепить небольшие котлетки, обжарить на раскалённой сковороде, обмокнув в сухари.

Курица в кефире — ещё одно недорогое, но вкусное блюдо, рецепт которого стоит взять на вооружение. На её приготовление понадобится менее часа. В результате получится сытный и аппетитный ужин для всей семьи.

Для блюда нужны следующие продукты:

  • филе курицы — 700 г;
  • пучок укропа;
  • кефир низкой жирности — 300 мл;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт поразит сочностью и нежностью любого гурмана. Сначала нужно вымыть зелень, просушить и нарезать. Пропустить через пресс чеснок и отправить в миску к укропу, посолить и поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать. Филе порезать на кусочки и отправить к заправке.

Дать мясу пропитаться в течение 40−50 минут и отправить на сковородку вместе с маринадом. Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности, помешивая время от времени.

Минтай в соусе и жареная капуста

Томленный в томатном соусе минтай — это невероятно вкусное блюдо, не обременяющее семейный бюджет. Просто идеальный вариант для ежедневного меню. Готовится легко и просто. Всего 30 минут и 4 порции вкуснятины на столе.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • рыбное филе — 400 г;
  • морковка — 150 г;
  • пучок зелёного лука;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • томаты консервированные — литровая банка;
  • базилик сушёный — чайная ложка;
  • перец и соль — по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Нашинковать лук, измельчить чеснок, порезать ломтиками морковку, а филе маленькими кусочками. На раскалённой сковороде обжарить зелень и чеснок. Затем добавить томаты и протушить около 2−3 минут, внести базилик.

Потом добавляется морковь, соль, перец и масса тушится ещё 10 минут на слабом огне. По истечении этого времени в соус выкладываются кусочки минтая. Томить под закрытой крышкой ещё 20 минут и можно приступать к дегустации.

Чтобы приготовить жареную капусту, понадобится:

  • головка белокочанной капусты — 1,5 кг;
  • морковка — 150 г;
  • две луковицы;
  • 3 лавровых листа;
  • чайная ложка сахара;
  • три столовые ложки томата;
  • соль и перец.

Измельчить лук и морковь, обжарить на масле до мягкости. Затем нашинковать капусту и отправить к зажарке. Жарить без крышки около 20 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Потом добавить соль, сахар, лавровый лист и томатную пасту. Потомить ещё пять минут и блюдо готово.

Луковые биточки и кабачки с сыром

Нет ничего проще, чем приготовить луковые биточки. Понадобится 500 г горького овоща, три столовые ложки пшеничной муки, два яйца, подсолнечное масло, соль и перец.

Технология приготовления бюджетного блюда: нарезать мелко лук и присыпать специями, перемешать и дать настояться пару минут. Потом вбить яйца и всыпать муку. Консистенция должна получиться, как на оладьи, поэтому количество муки можно корректировать. Разогреть сковороду и ложкой выложить биточки, обжарить до золотого цвета с обоих сторон, потом убавить огонь и потомить под крышкой ещё 10 минут. Подавать со сметаной.

Кабачки, запечённые в духовом шкафу с сыром — ещё один простой, вкусный и недорогой рецепт для заботливых хозяек. Понадобятся такие ингредиенты:

  • кабачки — 300 г;
  • сыр — 250 г;
  • соль, зелень, перец — по вкусу.

Кабачки нарезать кружочками по 1 см, сыр натереть на тёрке. Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него овощи в один слой, посолить и поперчить. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов. Потом достать кабачки, быстро перевернуть на другую сторону и посыпать сыром. Снизить температуру до 150 градусов и запекать блюдо, пока стружка полностью не расплавится, сверху посыпать зеленью.

С этими рецептами готовить вкусно и бюджетно получится у каждой хозяйки.

gorlovka-tv.ru

Бюджетные рецепты на каждый день — пошаговые инструкции с фото

Диетическая заправка «Цезарь»
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 114

С этой заправкой можно наслаждаться любимым салатом «Цезарь», не испытывая чувства вины за лишние калории, а также он она отлично подходит для вегетарианского рациона, не содержит яиц и анчоусов. Количество оливкового масла сокращено всего до двух — читать далее

Время: 10 мин.

Врапы с индейкой в салатных листьях
Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 166 Содержание:

Эти сочные врапы в азиатском стиле готовятся с начинкой из индейки, потушенной с шампиньонами и водяными орехами. Однако вместо традиционной лепёшки начинка заворачивается в крупные листья салата Айсберг – идеально для тех, кто следит за своей — читать далее

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 234

Фасолевая запеканка из запасов кладовой
Автор: Food Network
Просмотры: 243

Оказавшись в непогоду дома без свежих овощей и мяса, открывайте кухонные шкафчики и из того, что есть, приготовьте вкусную запеканку в мексиканском стиле, которая понравится всей семье. Для приготовления вам нужна консервированная фасоль и кукуруза, — читать далее

Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4

Сливочная паста с грибами из запасов кладовой
Автор: Food Network
Просмотры: 108

Если у вас в кухонном шкафу есть макароны, консервированные грибы, пакетированный бульон, банка сгущёнки без сахара и набор приправ и сушёной зелени, то можно приготовить отменную пасту! Отличный вариант, когда нет возможности съездить в магазин за — читать далее

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рамэн с креветками в фольге
Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 148

Альтон Браун превратил популярное студенческое блюдо в роскошный домашний рамэн с креветками и грибами в свёртках из фольги. Эффектная подача и великолепный вкус блюда никого не оставит равнодушным. Лапша быстрого приготовления, сушёные грибы и — читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4

Тушёные в вине говяжьи рёбра с грибами
Автор: Food Network
Просмотры: 172

Даже из такого бюджетного отруба, как говяжьи рёбра можно приготовить отменное праздничное блюдо с роскошным букетом вкусов и ароматов. Для приготовления вам понадобятся короткие говяжьи рёбрышки с области грудинки, покрытые толстым пластом мяса, — читать далее

говяжьи ребра, говядина, грибы вешенки, грибы шампиньоны, вино красное, лавровый лист, тимьян, томатная паста, панчетта, бренди, коньяк…

Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8

Жареный стейк со сливочным шпинатом
Автор: Food Network
Просмотры: 172

В приготовлении этого блюда используется ароматный фланк-стейк, который можно позволить себе в повседневном меню, если хотите насладиться насыщенным вкусом говядины. Главное, при его жарке придерживаться указанного времени, чтобы стейк внутри — читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 503

Чечевица с яичницей
Автор: Food Network
Просмотры: 263

В приготовлении этого вкусного и быстрого блюда используется консервированная коричневая чечевица, что значительно сокращает время её варки. Потушите чечевицу в пряном соусе из печёных помидоров с сельдереем, луком-шалотом и пряностями и подавайте с — читать далее

масло сливочное, лук-шалот, сельдерей, тимьян, винный уксус, сахар, томаты-гриль, чечевица, дижонская горчица, петрушка, яйца, лепешки пшеничные…

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 303

Курица с травами в духовке
Автор: Food Network
Просмотры: 382

Золотистая курочка, наполненная ароматами средиземноморских трав, — настоящее украшение праздничного стола. Секрет её суперхрустящей корочки в тщательной просушке кожи перед запеканием: тушка посыпается солью и на несколько часов отправляется без — читать далее

Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Маринованный лук шалот с красным луком
Просмотры: 360

Маринованный красный лук – это недорогое удовольствие, которое можно готовить круглый и всегда иметь баночку в холодильнике для подачи к различным закускам и блюдам. На него у вас уйдёт не больше 10 минут, а храниться будет целую неделю. Помимо — читать далее

Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4

Запеканка «Мак-н-Чиз»
Автор: Food Network
Просмотры: 778

Приготовьте макароны с сыром в виде запеканки, которая покорит вас своим сливочным вкусом и нежной кремовой текстурой. Отваренные макароны (желательно мелкие, например, рожки) смешиваются с тёртым чеддером, пармезаном, молоком, сметаной, сливочным — читать далее

Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4

Вареники в мясном соусе со сладкими перцами
Автор: Food Network
Просмотры: 445

Дополните покупные вареники с картошкой и луком изумительным соусом, благодаря которому из них получится отменное домашнее блюдо, не похожее на разогретые полуфабрикаты. А готовится оно менее чем за полчаса. Вареники предварительно отвариваются и — читать далее

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 540

Банановый хлеб
Автор: Food Network
Просмотры: 1 216

Простой и быстрый банановый хлеб готовится из доступных ингредиентов, которые практически у каждого есть на кухне. Это также отличный способ использовать потемневшие переспелые бананы. Разомните их вилкой и смешайте с мукой, сахаром, яйцами, — читать далее

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка

Жареные бананы с кремом из сметаны
Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 1 071 Содержание:

Жареные бананы – это превосходный десерт, который покоряет своим насыщенным вкусом и эффектной подачей, при этом быстро готовится и совершенно не бьёт по бюджету. Фрукты нарезаются продольно, обжариваются в сливочном масле и покрываются простой — читать далее

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 233

Яблочная шарлотка из хлеба
Просмотры: 1 711

Традиционная яблочная шарлотка, которую готовили в Европе испокон веков, значительно отличается от популярного на постсоветском пространстве бисквитного пирога с яблоками. В первую очередь, она скорее похожа на яблочный пудинг, нежели на пирог. А — читать далее

масло сливочное, яблоки, лимонная цедра, лимонный сок, сахар, корица, мускатный орех, ванильный экстракт, хлеб белый, сливки, мороженое…

Время: Сложность: легко Порций: 6-8

Спиральки из кабачков в пивном кляре во фритюре
Автор: Food Network
Просмотры: 1 144

Эта очень вкусная бюджетная закуска может составить достойную конкуренцию любимым многими луковым кольцам. Вы с изумлением обнаружите, как один овощ может превратиться в большое блюдо. С помощью специальной овощерезки нарежьте кабачки на спиральки — читать далее

Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Котлеты из крабовых палочек с ремуладом
Просмотры: 803 Содержание:

Мясо краба – не самое дешевое удовольствие, но если вы не нашли мясо краба, приготовьте котлеты из более доступных крабовых палочек. Блюдо кажется замысловатым, но на самом деле, довольно простое – для его приготовления не потребуется каких-то — читать далее

крабовое мясо, панировочные сухари, майонез, дижонская горчица, соус острый, соус вустерширский, приправа каджунская, сельдерей, лимонный сок, лук зеленый, чеснок. ..

Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 24 котлеты

Курица в духовке
Автор: Мелисса Де Арабиан — шеф-повар
Просмотры: 4 209

Блюдо с ароматами Прованса. Очень доступное по составу и по приготовлению, все необходимое с легкостью найдется в ближайшем супермаркете. Минимум трудозатрат на предварительную обработку продуктов и быстрое время приготовления. Содержит уже все — читать далее

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4

Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 2 791

Мясной хлеб традиционно считается блюдом немецкой и бельгийской кухни. Но своей простотой и доступностью он полюбился многим странам и на сегодняшний день его вариации готовят более чем в 20 странах мира. И это неудивительно. При всей простоте — читать далее

Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде
Автор: Гай Фиери — ресторатор
Просмотры: 10 652

Какие ингредиенты азиатской кухни приходят самыми первыми в голову? Ну за исключением риса… Конечно же сочетание соевого соуса с имбирем и чесноком и курица. Блюда азиатской кухни зачастую просты в приготовление и имеют неповторимый насыщенный вкус. — читать далее

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 — 8 Калорийность: 346

grandkulinar.ru

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом на каждый день

Сегодня практически каждый задумывается об экономии. Не секрет, что много денег мы тратим на еду, причем на ту, от которой можно было отказаться. Для экономии надо использовать бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом. На приготовление блюд уходит меньшее количество продуктов, но не в ущерб качеству. Еда получается питательной, сытной и вкусной. Необязательно тратить деньги на деликатесы, чтобы накормить семью отличным обедом или ужином. Простые продукты заиграют новыми ароматами и красками при правильном их использовании.

Немного о мясе

Для приготовления вкусной еды совсем не обязательно использовать много мяса. Такое количество белка нашему организму не требуется. Если добавлять различные гарниры, то количество мяса можно сократить. Подлива прекрасно дополнит любое блюдо. Для приготовления лучше покупать неразделанное свежее мясо.

Оно будет стоить меньше, чем расфасованные полуфабрикаты. Такие блюда, как плов, паэлья, лазанья и некоторые другие, требуют небольшого количества мясных продуктов. В них много дополнительных ингредиентов (овощи, крупа и т.д.), которые не менее питательны. Отдайте предпочтение дешевым кусочкам, которые надо лишь немного дольше тушить.

Овощи

Покупать овощи и фрукты надо в период их сезонного выращивания в естественной среде. Конечно, сейчас можно купить любые продукты круглый год. Но их стоимость будет значительно выше. При необходимости можно заморозить овощи и фрукты в период их низкой цены. Так, вы сэкономите значительное количество средств и разнообразите меню. Достоинством сезонных продуктов является их вкусовые качества. В период естественного созревания фрукты и овощи содержат большее количество витаминов и полезных веществ. Местные продукты будут стоить гораздо дешевле, чем привозные. Отдавайте предпочтение именно им. К тому же они будут намного свежее.

Недорогие варианты

Бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны включать те продукты, которые стоят недорого, но содержат большое количество полезных веществ. Это в первую очередь бобовые, которые отличаются низкой стоимостью и высокой питательностью. Приготовить их просто, но нужно заранее замачивать. Дешевые овощи в разгар сезона можно использовать для приготовления рагу. Это вкусные и сытные блюда, богатые витаминами. Стоит только приложить немного усилий и фантазии, чтобы приготовить оригинальный обед. Бюджетные рецепты на каждый день должны обязательно включать крупы. Они являются основой многих вкусных блюд. Они полезны, особенно если использовать макаронные изделия из пшеницы твердых сортов и коричневый рис.

Отличным дополнением к любому гарниру может стать консервированная рыба. Стоит она недорого, а блюдо получается вкусным. Не стоит забывать и про свежую рыбу, которая очень полезна. Ее обязательно рекомендуют к употреблению диетологи. Особенно это относится к жирным сортам. Обязательно включайте в рацион субпродукты. Их стоимость невысока, и при правильном приготовлении из них получаются очень вкусные блюда.

Салат из капусты с морковью

Бюджетные салаты (рецепты с фото представлены в этой статье) включают дешевые ингредиенты. Блюда, приготовленные из овощей, требуют минимальных затрат, а польза от их употребления велика.

Для приготовления салата требуется 450 грамм свежей капусты, маленькая ложка соли, одна морковка среднего размера, 4 ложки уксуса (можно использовать яблочный), ложка сахара и две ложки масла растительного. Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут.

Затем отставляем ее в сторону и перекладываем в отдельную посуду. Далее очищаем морковь и трем ее немелкими стружками. Добавляем морковь в остывшую капусту. Вливаем масло растительное и тщательно перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник на два часа. Как видите, бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом всегда очень просты и доступны.

Вкусный и полезный завтрак

Накормить семью утром сытным завтраком — дело непростое. Необходимо обеспечить организм достаточным количеством энергии для отличного начала дня. Как вариант можно использовать вкусный и сытный омлет. Для его приготовления понадобится 8 яиц, 100 грамм молока, 50 грамм масла сливочного, сыр и овощи (по желанию). Простые бюджетные рецепты обычно включают недорогие ингредиенты. Яйца взбиваем в отдельно миске с молоком и небольшим количеством соли. Затем берем сковородку с высокими бортиками. Разогреваем ее с добавлением масла сливочного. В прогретую сковородку выливаем взбитые яйца и накрываем крышкой.

Огонь делаем средним, чтобы омлет не пригорел и равномерно приготовился. Блюдо раскладываем по тарелкам и украшаем свежими овощами. Сверху можно дополнить его тонкими ломтиками сыра. Бюджетные блюда, рецепты которых представлены в этой статье, украшаются по своему усмотрению. Омлет можно посыпать сверху свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

Нельзя забывать, что бюджетные рецепты для семьи с маленьким доходом должны быть не только экономными, но и полезными. Следующий салат относится именно к таким блюдам. Для его приготовления необходимо взять 300 грамм свеклы, два средних зубчика чеснока, 4 шт. чернослива, две ложки майонеза и соль. Набор продуктов минимальный и доступный. Чтобы салат получился наиболее вкусным, следует ответственно подойти к выбору свеклы. Лучше выбирать столовые сорта, имеющие яркую окраску, без белых прожилок. Перед варкой свеклу надо тщательно промыть, но не надрезать, чтобы она не потеряла цвет. Кладем ее в холодную воду и варим до готовности. Огонь должен быть не очень большим.

Обычно время варки средней свеклы составляет около 1,5-2 часов. Готовность можно проверить зубочисткой, которая должна легко войти в мякоть. Затем свеклу остужаем и очищаем от кожуры. Далее надо натереть корнеплод на терке. Чернослив промываем и заливаем кипятком на десять минут. Затем режем его кусочками. Чеснок измельчаем любым способом. Затем смешиваем три основных ингредиента и заправляем салат майонезом. Соль кладем по вкусу. Этот яркий салат демонстрирует, что бюджетные рецепты на каждый день — не только экономно, но еще и полезно.

Сырный суп

Это рецепт вкусного и питательного первого блюда. Для приготовления понадобится 500 грамм куриного филе, одна луковица, 200 грамм плавленых сырков, половина стакана вермишели, 4 средних картофелины, свежая зелень и две ложки масла сливочного. Для улучшения вкуса можно использовать бульонные кубики, но если курица жирная, то можно их не применять. Кстати, не обязательно брать филе. Можно использовать части тушки с костями. Бульон в этом случае получится более наваристым.

Для начала заливаем курицу холодной водой и ставим кастрюлю на огонь. Варим мясо около 20 минут. Затем можно достать его из кастрюли и использовать для приготовления второго блюда. Так можно приготовить бюджетный полноценный обед. Далее обжариваем нарезанный мелко лук на масле сливочном и добавляем к нему измельченную морковь. Выкладываем овощи в кастрюлю. Туда же кладем нарезанный кубиками или брусочками картофель. В конце всыпаем вермишель, а через пять минут добавляем нарезанные кубиками сырки. Когда они растворятся, выключаем огонь. Зелень сыплем в тарелки. Благодаря сыркам суп приобретает нежный сливочный насыщенный вкус. Бюджетные блюда (рецепты с фото пробуждают аппетит) могут быть и вкусными, и полезными.

Суп с сосисками

Вариантов приготовления экономных супов очень много. Если правильно использовать вкусные бюджетные рецепты, то можно наслаждаться новыми кулинарными шедеврами ежедневно. Для приготовления супа понадобится 3 литра мясного бульона, горсть вермишели, головка лука, 4 картошки средних размеров, одна морковь, три сосиски, масло растительное, соль и лист лавровый. Ставим кастрюлю с бульоном на огонь и выкладываем в нее нарезанный кубиками картофель. Через некоторое время добавляем вермишель. Измельчаем очищенные овощи и обжариваем их на сковороде с маслом растительным. Затем добавляем к ним сосиски, нарезанные кружочками. Выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим по вкусу и кладем лист лавровый. Выключаем, когда все ингредиенты будут готовы. Дополняем суп нарезанной свежей зеленью. Бюджетные рецепты с фото станут прекрасным помощником любой хозяйке при составлении меню.

Рыбные котлеты

Любая хозяйка должна знать, что блюда, приготовленные из цельных кусков мяса, всегда обходятся дороже. Для экономии можно использовать фарш. Рыбные котлеты – это отличный вариант дешевого и вкусного блюда. Возьмем килограмм рыбного фарша, стакан муки, 5 небольших морковок, 4 луковицы, большую ложку крупы манной, половину стакана воды, столько же масла растительного, 200 грамм свежей капусты, три яйца, соль и сахар. Сначала режем морковь тонкими колечками. Затем выкладываем их на сковородку и обжариваем с добавлением масла растительного. Всыпаем маленькую ложку сахара и щепотку соли. Все тушим.

Выкладываем морковь в отдельную миску и добавляем рыбный фарш. Туда же разбиваем яйца, кладем мелко нарезанный лук, измельченную капусту и немного масла растительного. Все перемешиваем и добавляем муку и манку. Формируем однородную массу. Лепим котлеты и обваливаем их в муке или сухарях. Обжариваем традиционным способом на сковороде. Огонь делаем небольшим, чтобы котлеты не пригорели и хорошо прожарились. Это блюдо отлично подойдет, если вы планируете бюджетный ужин. Рецепты простые в приготовлении, но очень вкусные.

Говяжья печень

Праздничный стол украсит и этот продукт. Говяжья печень – это дешевый ингредиент, который можно приготовить так, что блюдо станет гвоздем любого торжества. Вкусные нежные кусочки в ароматной подливке заставят ваших гостей попросить добавки. Для приготовления понадобится 450 грамм говяжьей печени, две большие ложки сметаны, одна луковица, одна морковь (небольшая), 50 грамм масла растительного, половина стакана воды и соль. Можно также использовать любые приправы, которые придадут блюду аромат и вкус.

Печень надо промыть и очистить от пленок. Затем режем ее кубиками среднего размера. Морковь трем на терке крупной или нарезаем брусочками, а лук — полукольцами. Обжариваем в сковородке овощи с маслом растительным, а затем кладем печень. Главное — не передержать, иначе она станет жесткой. После этого вливаем кипяченую воду и кладем сметану. Все перемешиваем. Через 5-7 минут огонь выключаем. Получается вкусное и оригинальное блюдо. Бюджетные праздничные рецепты не обязательно должны включать деликатесные продукты.

Манник

Это блюдо должно присутствовать в рационе семьи с маленьким бюджетом. Дети очень часто отказываются от манной каши. Манник придется им по вкусу, хотя и содержит нелюбимый ингредиент. Бюджетные блюда, рецепты которых рассмотрены в этой статье, очень экономные и полезные.

Чтобы приготовить манник, необходимо взять стакан сахара, стакан молока, 25 грамм масла сливочного, 2 яйца, половину маленькой ложки соли и стакан манки. Яйца слегка взбиваем в глубокой миске. Добавляем соль, сахар и опять перемешиваем. Затем кладем масло, которое можно заменить хорошим маргарином. Опять все хорошо взбиваем. Для этого используем венчик или миксер. Теперь всыпаем манку и оставляем ее набухать в течение 30 минут. Форму для выпечки смазываем маслом. Готовое тесто выливаем в нее и ставим в духовку, которую заранее прогреваем до 180 градусов. Через 40 минут манник будет готов. Этот бюджетный торт, рецепт которого обязательно сохраните, подойдет для частого приготовления. Продуктов требуется немного, а результат приятно удивит.

Печенье на смальце

Как ни странно, но с использованием необычных продуктов можно приготовить бюджетное печенье. Рецепт простой, а выпечка тает во рту и получается нежной и рассыпчатой. Понадобится одно яйцо, три ложки сахара, 4 ложки мягкого смальца, 100 миллилитров молока, три чашки муки, маленькая ложка соды (гашеной) и половина ложки корицы. Сначала взбиваем яйца при помощи вилки. Добавляем к ним соду, корицу и сахар. Все перемешиваем. Затем кладем смалец и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Даем ему настояться в течение 20 минут, накрыв полотенцем.

Затем начинаем формировать печенье. Раскатываем пласт и вырезаем из него фигурки при помощи формочек. Можно просто нарезать кусочки ромбиками или квадратиками. Противень смазываем жиром и выкладываем на него печенье. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Через двадцать минут печенье будет готово.

Послесловие

Начинать экономить надо уже у прилавка. Лучше ходить в магазин со списком, чтобы исключить ненужные покупки. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Скоропортящиеся продукты лучше не покупать впрок. Берите столько, сколько надо для приготовления блюда. Обычно остатки не используются и выкидываются, что не экономит бюджетные средства. Обращайте внимание на акции и скидки. Меню составляйте с учетом ценовых колебаний. Среди продуктов выбирайте более дешевые аналоги. Например, индейку можно заменить курицей. По приемлемой цене приобретайте больше продуктов и морозьте их на будущее. Свежие овощи используйте, чтобы приготовить бюджетные салаты (рецепты с фото см. выше).

Из дешевых продуктов — капусты, морковки, свеклы и картофеля — можно приготовить очень вкусные блюда. Овощи и фрукты лучше покупать на рынке у фермеров. Их стоимость намного ниже, чем в супермаркетах. Помните: расфасованные и дополнительно упакованные продукты стоят намного дороже. Покупайте все необходимое на развес. Так вы сможете лучше оценить качество товара. Сезонные овощи стоят гораздо дешевле, в них больше витаминов. Свежую зелень можно вырастить на подоконнике. В зимнее время это хорошая экономия для семейного бюджета.

fb.ru

Дешевые вторые блюда: рецепты с фотографиями


Недорогие вторые блюда


04.03.2020
Желудки куриные, тушеные в сметане с морковью
Ингредиенты: куриный желудок, морковь, лук, сметана, масло растительное, вода, соль, перец черный

Просто, быстро, недорого, вкусно — все это про куриные желудки, тушеные со сметаной и овощами на сковороде. Нам мастер-класс научит вас готовить это блюдо без особых хлопот.

Ингредиенты:
— 350 г куриных желудочков;
— 80 г моркови;
— 80 г репчатого лука;
— 100-120 г сметаны;
— 40 г растительного масла;
— 200 г воды;
— соль по вкусу;
— черный перец по вкусу.

25.12.2019
Тушеная капуста с грибами на сковороде
Ингредиенты: капуста, морковь, вешенка, перец болгарский, сок томатный, соль, перец, чеснок

Тушеная капуста — это всегда очень вкусно. А если приготовить ее с грибами, болгарским перцем и томатным соком, то получится еще вкуснее! Наш рецепт расскажет вам, что и как делать.

Ингредиенты:
— 250-300 г капусты;
— 1 морковка;
— 150 г вешенок;
— 1 сладкий перец;
— 1 стакан томатного сока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 долька чеснока.

28.
06.2019
Запеченный картофель в сливках в духовке
Ингредиенты: картофель,сливки, масло, соль, перец, чеснок

Приготовить картошку вкусно и интересно очень просто — надо запечь ее в духовке в сливках со специями. Тем более, что такое блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
— 400 г картофеля;
— 1,5 стакана сливок;
— 80 г растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.03.2019
Как разделать щуку на фарш
Ингредиенты: щука

Щука очень вкусная и сытная рыба. Сегодня я хочу вам рассказать как разделать красиво и аккуратно щуку на филе или фарш для котлет.

Ингредиенты:

— 1 щука.

24.12.2018
Рататуй в мультиварке
Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018
Утка с айвой в духовке
Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018
Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018
Лисички жареные со сметаной и луком
Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Я обожаю грибы: собирать их, заготавливать на зиму, а больше всего я люблю именно жаренные грибочки. Сегодня любезно хочу поделиться простым рецептом вкуснейших жаренных лисичек с лучком.

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018
Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018
Корейка баранья на кости
Ингредиенты: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018
Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами
Ингредиенты: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018
Чакапули по-грузински
Ингредиенты: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018
Треска под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018
Спагетти с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты: лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018
Гуляш из курицы с подливкой
Ингредиенты: куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018
Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018
Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018
Рецепт запеканки из макарон с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018
Вареники с творогом и зеленым луком
Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч. л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018
Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

namenu.ru

1000 рецептов дешевых и вкусных блюд — Кулинария

Рубрики

КулинарияДети и семьяШоу-бизнесПолитикаЗдоровьеПоказать всеМоя лентаЧАТЫОпросыБлогерыГлас народаПопулярноеОбсуждаемоеПоказать всеМессенджер МТО компанииО редакции ГлагоLНовостиПартнерамРекламодателямОбратная связьПожаловаться на спамСоглашение
Материал, выбранный редакторами Миртесен
Кухарим

1000 рецептов дешевых и вкусных блюд

Материал, выбранный редакторами МиртесенДачно-огородные радости

Куриное филе с чесноком и сыром

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

На М-5 в Челябинской области в метель образовалась пробка в 45 км

Материал, выбранный редакторами МиртесенС нами не соскучишься!

20 полезных и вкусных закусок, в которых нет и двухсот калорий

Материал, выбранный редакторами МиртесенПоболтаем

Что мы должны знать о пельменях

Материал, выбранный редакторами МиртесенУтро. ru

Что съесть на ужин: диетологи рассказали о правильной пище на ночь

Материал, выбранный редакторами МиртесенЦарьград

Что нельзя есть при гастрите: Диетолог назвал два неочевидных продукта

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Почему с русскими боятся воевать. И это вовсе не из-за ядерной бомбы

228

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

У Европы не будет ни еды, ни топлива. А скоро там будут банды

Материал, выбранный редакторами МиртесенПоболтаем

Черемша

Материал, выбранный редакторами МиртесенНаш уютный дом

Творожный чизкейк без выпечки

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗдоровье в наших руках

Рулет из лaвaшa с крaбовыми пaлочкaми.

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗдоровье в наших руках

Творожный торт с печеньем.

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Российский спецназ задержал издевавшихся над пленными солдатами украинцев

Материал, выбранный редакторами МиртесенНепутевые заметки

Ещё 10 ярких гастрономических открытий путешественников

Материал, выбранный редакторами МиртесенАрбузные истории

Яблочный уксус и мифы, связанные с этим продуктом

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Куда ушли запорожские казаки, когда их разгромили при Екатерине II

134

Материал, выбранный редакторами МиртесенДОМАШНИЙ ОЧАГ

Мука, кофе, сахар: продукты, которые, оказывается, нельзя хранить долго

Материал, выбранный редакторами МиртесенДОМАШНИЙ ОЧАГ

Диетические овощные котлеты со специями по-домашнему

Материал, выбранный редакторами МиртесенНаш уютный дом

Десерт из банана и творога с шоколадом

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Ни спецназ, ни кадыровцы наемников Зеленского в плен брать не будут

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Морковный торт на сковороде

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Салат с фасолью #постныйстол

Материал, выбранный редакторами МиртесенВся история

Три сестры : как сложилась судьба буфетчиц из Карнавальной ночи

Материал, выбранный редакторами МиртесенВкус жизни

Салат куриный с омлетом

Материал, выбранный редакторами МиртесенДомашняя выпечка

Творожные пончики

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Мать городов русских немного подождёт

Материал, выбранный редакторами МиртесенДомашняя выпечка

Плюшка «московская»

Материал, выбранный редакторами МиртесенДомашняя выпечка

Вкусный пирог с сайрой

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Берем стакан овсянки на литр воды и делаем овсяное молоко.

Вместо дорогого из магазина получили домашнееМатериал, выбранный редакторами МиртесенГлагоL

ВС РФ уничтожили склады вооружений в Донецкой области

Материал, выбранный редакторами МиртесенМедвежий угол

Спецоперация Z: наших пленных калечат… Ответ будет, обязательно

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

За колбасой больше не пойдем: делаем суджук на кухне

8

Материал, выбранный редакторами МиртесенФедеральное агентство новостей №1

Немецкие рестораторы могут отказаться от картошки фри из-за дефицита подсолнечного масла

Материал, выбранный редакторами Миртесен360

Росстат: репчатый лук за неделю подорожал на 18,28%

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Что такого особенного в Тайване, если Китай так мечтает его вернуть

Материал, выбранный редакторами МиртесенЕдим дома

Котлеты из соевого фарша

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗдоровье в наших руках

Тёплый куриный сaлaт с стручковой фaсолью.

Материал, выбранный редакторами МиртесенЗдоровье в наших руках

Салат «Русская Красавица».

Материал, выбранный редакторами МиртесенГлагоL

Медведев: «Адские» санкции возвращаются Западу бумерангом

Материал, выбранный редакторами МиртесенНаш уютный дом

Сладкая маринованная капуста быстрого приготовления

Материал, выбранный редакторами МиртесенRT Russia

Диетолог Гинзбург дал советы по питанию при гастрите

Материал, выбранный редакторами МиртесенАбсолютный рейтинг

Так почему на самом деле погиб внук Назарбаева

66

Материал, выбранный редакторами МиртесенSteak Lovers

Добавляем в блюда лимон: даем новый вкус обычной еде

2

Материал, выбранный редакторами МиртесенВаши любимые рецепты

Сестра поделилась новым блюдом из шпрот: жалею, что раньше так не готовила

Материал, выбранный редакторами МиртесенСлавянская доктрина

Минусы и плюсы санкций

Материал, выбранный редакторами Миртесен7 новостей

В Липецке в магазинах подорожал сахар, но подешевела соль

Материал, выбранный редакторами МиртесенЕдим дома

Прямой эфир во «ВКонтакте» с шеф-поваром: готовим пасту и отвечаем на вопросы!

Картина дня

Вторые блюда на каждый день для начинающих.

Правильное питание: рецепты вкусных блюд

Питание в жизни человека играет самую важную роль. Если организм не получает какого-то элемента необходимого для жизнедеятельности, то начинаются проблемы со здоровьем. Исходя из чего, каждая хозяйка старается готовить блюда так, чтобы они приносили не только наслаждение от вкуса, но и обогащали организм необходимыми витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Как известно, многих хозяек заботит вопрос, что приготовить на завтрак, обед, ужин или на праздник? Тем более что иногда остается совсем мало времени на приготовление, а порой под рукой не хватает нужных продуктов и бежать в магазин уже поздно. Исходя из чего, хозяйка заранее продумывает, что можно приготовить легко и чтобы такие блюда на каждый день были вкусными и полезными.

Для этого можно быстро поискать информацию в интернете или книге, а можно придумать самому, но не редко собственной фантазии просто не хватает или приготовление отнимает много времени, а ведь хочется сделать быстро и вкусно, поэтому любой рецепт тут не подойдет.

Быстрые рецепты помогают, легко справится с готовкой. В первую очередь необходимо знать предпочтения своих близких или если намечается праздник, тогда нужно учитывать вкусы гостей. Обычно приготовление блюд на какое-нибудь торжество отнимает много времени, а готовка просто забирает у хозяйки все силы. В связи с чем, нужно использовать простые рецепты на каждый день из простых продуктов и это совсем не говорит о том, что просто значит не вкусно.

Простые рецепты на каждый день помогают, легко справится, например, с ужином после трудного рабочего дня. Так же стоит учитывать, что некоторые хозяйки просто не любят проводить много времени на кухне. Для ленивых людей, конечно, не подойдут рецепты, которые требуют длительного технологического процесса в приготовлении того или иного блюда.

Поэтому следует выбирать что-то простенькое и не очень дорогое в цене. Овощные салаты, например, не только вкусные, но и очень полезные для применения в пищу вечернего времени. На завтраки можно готовить молочные каши, которые даже рекомендуются диетологами, так как такое питание будет правильным для организма.

Каждый человек должен понимать, что ежедневное питание должно быть не только вкусным, но и полноценным, поэтому продумать свое меню необходимо заранее. Обычно опытные хозяйки так и делают. При этом предварительно закупают продукты, чтобы после отработанного рабочего дня не думать, что какого-нибудь ингредиента для приготовления не хватает.

Причем простые рецепты позволяют готовить блюда в несколько этапов. Например, можно заранее отварить овощи, а после накрошить из них вкусный салат. Или заранее почистить картофель, который залить холодной водой и оставить до вечера для того чтобы его отварить или пожарить.

Такие простые блюда замечательно сочетаются с любыми овощами, которые так полезны для организма. Ведь простые рецепты должны быть не только легкими в приготовлении, но и правильными для нашего пищеварения. Как известно, свежие овощи играют важную роль, помогая человеку хорошо себя чувствовать. Налаживают пищеварение, обогащают организм необходимыми питательными элементами. Поэтому прежде чем продумывать собственное меню нужно учесть сочетание важных продуктов.

На сегодняшний день большое количество продуктов становится перед выбором каждого человека. Но стоит отметить, что не все они полезны, а многие требуют длительной тепловой обработки. И уже практически каждому человеку известно, что чем больше продукт подвергается тепловой обработке, тем больше ценных питательных веществ он теряет. Поэтому при приготовлении следует учитывать этот фактор.

Любимый вот-вот вернется с работы, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? Не спешите вдаваться в панику: предлагаем вашему вниманию десятки вариантов ответа на актуальный для многих вопрос «что приготовить на ужин любимому мужу». Побалуйте своего добытчика вкусным ужином, приготовленным по одному из нижеприведенных рецептов, и он будет любить вас еще сильнее. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — читаем и берем на заметку!

Блюда на ужин любимому

Картофель по-монастырски — это блюдо для постных дней. Маленькие хитрости — и обычное, казалось бы, блюдо заиграет новым вкусом. Рассказываю, как приготовить картофель по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной — изумительное по вкусу нежнейшее блюдо. Времени на готовку уходит минимум, а любое мясо получается мягким и сочным.

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него — картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! 🙂

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Мясо в горшочках с шампиньонами — очень вкусное блюдо. Особая его прелесть в том, что готовится оно быстро и легко и не требует постоянного внимания хозяйки.

Сельдерей имеет специфический вкус, который не все любят. Но даже самым яростным противникам этого овоща должен понравится рецепт приготовления салата с креветками и сельдереем — это настолько вкусно, что устоять просто невозможно!

Бефстроганов с грибами попробовала в гостях и не узнала любимое с детства блюдо. Грибы придали ему аромат и изысканный вкус. Грибы, правда, были белыми. Разузнала как готовить, вот вам рецепт!

Курица в беконе получается сочной, мягкой, пряной. Бекон отдает свой вкус и не дает курице высохнуть. Блюдо выпекается в духовке около часа. В качестве гарнира к курице в беконе можно подать овощи.

Картофель запеченный в духовке с зеленью — это очень универсальное блюдо и простое в своем приготовлении. Им можно накормить большую группу людей, которые точно останутся сыты. Идет и как гарнир.

Салат «Оливье» с колбасой

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда.

Жареные ребрышки на сковороде — это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!

Запеченные свиные ребрышки — это необыкновенно вкусно. Подавать их можно как на будничный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они же у нас охотники) нравится особенно:)

Капуста, тушеная с ребрышками — прекрасное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Даю рецепт этого блюда.

Тушеный картофель с ребрышками — очень вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не уйдет ни много времени, ни сил, ни продуктов.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное — приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное — быстро!

Борщ с говядиной — это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все — и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

Нежные куриные отбивные я ела на детском дне рождении, куда нас пригласили вместе с внучкой. Для детей отбивнушки были маленькие, для взрослых огромные. Все ели их с удовольствием и хвалили!

Картофельные блины с мясом — это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно — вот вам мой рецепт!

Тефтели с картофелем блюдо домашних умелиц. Блюдо оригинальное, удивительное. Советую приготовить его детям и мужчинам. Равнодушных не останется.

Тефтели — любимое многими домашнее блюдо, которое можно приготовить самым разным способом. Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Я же предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

Гречка с шампиньонами может стать прекрасным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае, вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Любителям баклажанов — новый интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся каждому!

Рецепт приготовления тефтелей паровых чуть сложнее, чем обычных, но зато такие тефтели вам принесут неоценимую пользу. Идеально при диете, ведь не так часто можно себе позволить мясное, но эти — можно.

Пирог с помидорами — традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Картофельное пюре со сметаной — еще один способ полакомиться простым и доступным овощем. Вот еще один оригинальный способ приготовить картофель. Это я пробовала в школе, когда дети готовили мамам!

Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином.

Сегодня я расскажу вам о довольно необычном блюде, которое вы вряд ли когда-либо пробовали — это рыбное желе с томатным соком. Не пугайтесь, потому что это действительно вкусно.

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или праздничного обеда. Мясо получается очень нежное, а картошечка выступает в качестве ароматного гарнира — просто и вкусно.

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Все продукты, которые я использую в этом блюде, мои любимые. Рассказываю, как приготовить картофель с грибами и курицей — одно из моих самых любимых блюд, которое я готовлю даже на праздник.

Этот простой рецепт салата из баклажанов с помидорами я активно использую в сезон овощей — он вкусный, легкий для желудка и несложный в приготовлении. Идеально подходит для шашлыка и прочего мяса;)

Это один из моих любимых вариантов приготовления творога. Уникальная получается штука — и с овощами, и с мясом, и даже просто с хлебом вкусно. Думаю, многим из вас тоже понравится простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко съедается и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком — простое и удивительно вкусное блюдо.

Скумбрия — это рыба, которую готовить одно сплошное удовольствие. Микроволновка поможет вам сделать быстрый и вкусный ужин из этой рыбки.

Если вы решили соблюдать пост, или просто хотите легкой нежирной пищи, то вам стоит обратить внимание на этот простой рецепт капустных котлет постных. Вкусно и полезно!

Очень люблю мясо, без него жить не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по разному. Сегодня решила приготовить мясные фрикадельки — блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пробуем?

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу — надеюсь, рецепт вам понравится!

В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!

Мясо индейки считается диетическим, и индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам. Готовим индейку с овощами и способом тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.

Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом — это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!

Предлагаю вашему вниманию необыкновенный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное, изысканное и низкокалорийное блюдо.

Кто бы что не говорил, а самый лучший и правильный плов готовится из баранины, поэтому сегодня мы обращаемся к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

«Кордон Блю» — это панировочный в сухарях шницель (обычно из телятины), начиненный сыром и ветчиной. Мы будем готовить «карманчик» из курицы — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Просто и быстро!

Тефтели в Швеции не просто национальное блюдо, а всенародно любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки имеется свой фирменный рецепт тефтелей по-шведски. Рассказываю, как приготовить!

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с большим содержанием овощей, тем более запеченные в духовке. Отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке — очень полезное блюдо, которое легко приготовить. Цветная капуста есть в магазинах круглый год как в сыром, так и в замороженном виде, так что блюдо доступное.

Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?

Рыбные тефтели на пару блюдо диетическое. Я готовила по этому рецепту рыбные тефтели для своих детей. Но они получаются такие вкусные, что я готовлю их и сейчас и все едят с удовольствием.

В записных книжках опытных хозяек всегда найдётся несколько несложных рецептов, которые выручают в моменты, когда времени на приготовление еды не так-то много. Особенно полезны такие простые рецепты на каждый день начинающим кулинарам.

Такие рецепты хороши тем, что не содержат в себе невероятных ингредиентов и не требуют от исполнителя виртуозного владения поварским искусством. Пригодятся простые рецепты на каждый день и в момент, когда на пороге «нарисовались» нежданные, но, тем не менее, дорогие гости, и их срочно нужно угостить.

Многое из того, что подобрал для вас сайт «Кулинарный Эдем», сможет приготовить даже подросток, умеющий почистить картошку и разбить пару яиц, не промахнувшись мимо сковороды.

Омлет с капустой и творогом «Полезный завтрак для всей семьи»

Ингредиенты:
500 г капусты,
1,5 стак. молока,
6 яиц,
1 ст.л. сливочного масла,
100 г творога,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Взбейте яйца, добавьте молоко, протёртый творог, соль и перемешайте. На смазанный маслом противень выложите ровным слоем мелко нашинкованную капусту, вылейте на неё подготовленную яичную массу и запекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Готовый омлет полейте растопленным маслом.

«Ёжики» из сарделек

Ингредиенты:
2 сардельки.
готовая горчица,
1 ст.л. тёртого сыра.

Приготовление:
Разрежьте сардельки на 4 части, в каждой сделайте надрез до середины, обмажьте горчицей, обваляйте в сыре и обжарьте в разогретом жире. Подайте с майонезом или любым другим любимым соусом.

Салат мясной со свёклой

Ингредиенты:
100 г ветчины,
100 г маринованных грибов.
200 г свёклы,
100 г яблок,
50 мл 6% уксуса,
100 мл растительного масла,
½ ч.л. сухой горчицы,
зелень — по вкусу.

Приготовление:
Отварите свёклу и мелко нарежьте. Яблоки натрите на крупной тёрке. Ветчину и грибы нарежьте соломкой. Горчицу, уксус и растительное масло взбейте и смешайте с майонезом. Заправьте салат получившейся смесью и украсьте зеленью.

Салат «Простенько, но со вкусом»

Ингредиенты:
2 сосиски,
2 яблока,
1 маринованный огурец,
1 сладкий перец,
100 г твёрдого сыра,
майонез.

Приготовление:
Отварите сосиски, остудите их и нарежьте тонкими кружочками. Сыр, огурец и перец нарежьте тонкой соломкой. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.

Салат «Удовольствие»

Ингредиенты:
100 г моркови по-корейски,
2 варёных яйца,
100 г ветчины,
100 г крабовых палочек,
1 свежий огурец,
чеснок, майонез — по вкусу.

Приготовление:
Яйца, ветчину, крабовые палочки и огурец нарежьте кубиками. Добавьте к общей массе морковь по-корейски, заправьте майонезом, добавьте чеснок по вкусу и украсьте готовое блюдо зеленью.

Суп «Обыкновенное чудо»

Ингредиенты:
200 г чечевицы,
150 г консервированной кукурузы,
1 л мясного бульона,
1 луковица,
2 красных сладких перца,
3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2-3 ст.л. масла.

Приготовление:
Промытую чечевицу положите в глубокую кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и варите на умеренном огне 30-40 минут. Слегка обжарьте на растительном масле мелко нарезанные помидоры, перец и лук. Выложите овощи и кукурузу в кастрюлю с чечевицей, залейте бульоном и варите на умеренном огне 15 минут. Когда суп будет готов, добавьте в него измельчённый чеснок.

Суп из помидоров с рисом

Ингредиенты:
5 помидоров,
½ стак. риса,
1,5 л воды,
сметана, зелень, перец и соль — по вкусу.

Приготовление:
Помидоры очистите, протрите через сито, добавьте горячую воду, перец, соль и проварите 5-7 минут. Отдельно сварите рассыпчатый рис, положите его в суп, дайте чуть-чуть покипеть. При подаче к столу заправьте суп сметаной и рубленой зеленью.

Бифштекс с яйцом

Ингредиенты:
400 г телятины,
4 яйца,
1 луковица,
1 солёный огурец,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Пропустите телятину через мясорубку. Посолите, вылепите из получившегося фарша 4 котлеты. Выложите котлеты на противень, смазанный маслом, в центре каждой котлеты сделайте углубление, в которое разбейте по 1 сырому яйцу и запекайте в духовке,
разогретой до 180ºС, до готовности. Готовые бифштексы выложите на блюдо, вокруг них выложите мелко нарезанный лук и нарезанный кубиками солёный огурец.

Рулет слоёный с сыром и зеленью

Ингредиенты:
250 г слоёного теста,
200 г сыра,
30 г сливочного масла,
зелень.

Приготовление:
Раскатайте слоёное тесто в пласт толщиной 1 см. Нарежьте сыр мелкими кубиками и измельчите укроп. Положите начинку в центр раскатанного теста по длине и скрутите в виде рулета. Сверху в нескольких местах проколите вилкой и выложите на смазанный сливочным маслом противень. Выпекайте в разогретой до 200ºС духовке в течение 20 минут.

Корейский шашлык

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
3-4 луковицы,
2 ст.л. сахара,
3-4 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Свинину нарежьте средними кусочками, посыпьте сахаром, добавьте нарезанный кольцами лук, соевый соус, растительное масло. Всё перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем выложите на противень и жарьте в разогретой духовке 20-25 минут.

Котлеты рисовые с сыром

Ингредиенты:
1 стак. риса,
3 стак. воды,
1 стак. тёртого сыра,
2 яйца,
1 ст. л. сливочного масла,
3 ст.л. панировочных сухарей,
сметана, растительное масло, соль — по вкусу.

Приготовление:
Отварите до готовности в подсоленной воде рис, добавив сливочное масло. Готовый рис остудите и перемешайте с яйцами и тёртым сыром. Из получившейся массы сформуйте котлетки. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности. К столу подавайте со сметаной.

Гречневая каша, запечённая с грибами

Ингредиенты:
150 г гречневой крупы,
60 г сливочного масла,
250 г шампиньонов,
1 луковица,
500 г сметаны,
4 яйца,
150 г сыра,
15 г жира,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Приготовьте рассыпчатую кашу, добавив к ней половину нормы сливочного масла. Грибы нарежьте ломтиками, добавьте к ним мелко нарезанный лук, масло, немного воды, соль, перец, и тушите до готовности. Половину готовой гречневой каши выложите на смазанный жиром противень, сверху уложите слой тушёных грибов, затем — оставшуюся кашу. Залейте всё взбитой с яйцами подсоленной сметаной, сверху посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180ºС духовке до румяной корочки.

Крошка-картошка по-домашнему

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла,
1 зубчик чеснока.
150 г твёрдого сыра,
зелень, соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Запеките картофель в духовке в течение 45 минут при температуре 200ºС, не забывая при этом каждые 15 минут переворачивать картофелины. Затем разрежьте их пополам, выньте мякоть в отдельную мисочку. Получившиеся «лодочки» из картофеля посолите и поперчите. Мякоть смешайте со сливочным маслом, тёртым сыром, чесноком, измельчённой зеленью и разложите в картофельные формочки. Поставьте их в разогретую духовку ещё на 5-7 минут до образования золотистой корочки.

Ингредиенты:
300 г брокколи,
1 луковица,
100 г бекона,
2 яйца,
½ стак. молока,
растительное масло,
перец, соль.

Приготовление:
Выложите брокколи в смазанную маслом форму по кругу, оставляя середину незаполненной. Лук нарежьте полукольцами и выложите в «кольцо» из брокколи. Бекон нарежьте тонкой соломкой и выложите в форму поверх лука. Взбейте яйца, добавьте молоко, перец, соль и залейте этой массой овощи с беконом. Поместите форму в разогретую до 180ºС духовку на 15-20 минут.

Жареная сельдь с укропом и горчицей

Ингредиенты:
4-5 шт. сельди,
2 ст.л. лимонного сока,
6 ст.л. готовой горчицы,
4 ст.л. измельчённого укропа,
растительное масло, сливочное масло, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте укроп, горчицу и лимонный сок в маленькой ёмкости. Сделайте ножом три надреза с каждой стороны сельди, разрезая при этом только кожу. Смажьте половиной горчичной смеси наружные стороны каждой рыбы, помещая немного смеси в сделанные надрезы. Смажьте рыбу небольшим количеством растопленного сливочного масла и жарьте 5-6 минут на растительном масле. Затем переверните рыбу, смажьте её оставшейся смесью горчицы и укропа, полейте оставшимся сливочным маслом и жарьте ещё 5-6 минут. Посолите по вкусу и поперчите перед подачей на стол.

Куриные драники

Ингредиенты:
500-600 г куриного филе,
2-3 очищенные картофелины,
2-3 луковицы,
2-3 морковки,
1-2 яйца,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Пропустите всё через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте яйца и перемешайте. Берите массу столовой ложкой, выкладывайте на сковороду и выпекайте как оладьи. Куриное филе можно заменить любым другим мясом.

Рыба в сырном суфле

Ингредиенты:
500 г филе пангасиуса,
5 яиц,
150 г твёрдого сыра,
панировка для рыбы,
соль — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе небольшими кусочками, обваляйте в панировке, выложите на сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарьте с каждой стороны по 5 минут. Яйца взбейте, посолите, добавьте к ним натёртый на мелкой тёрке сыр и перемешайте. Выложите рыбу в форму для запекания, сверху распределите яично-сырную массу и поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 20-25 минут.

Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты:
4 филе тилапии,
4 картофелины,
2 яйца,
растительное масло, мука, соль — по вкусу.

Приготовление:
Натрите картошку на крупной тёрке и отожмите, чтобы ушёл лишний сок. Добавьте яйцо, соль, муку и перемешайте. Филе тилапии обваляйте с двух сторон в муке, затем с двух сторон прижмите к ней картофельную массу. Аккуратно переложите рыбу на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте на среднем огне. Когда с одной стороны подрумянится корочка, переверните рыбу на другую сторону, уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Венгерский гуляш

Ингредиенты:
700 г мякоти говядины,
2 луковицы,
500 г квашеной капусты,
600 мл мясного бульона,
2 ст. л. томатной пасты,
2 ст.л. растительного масла,
100 г майонеза или сметаны,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле в разогретой сковороде. Добавьте к мясу нарезанный кубиками лук и жарьте до румяного цвета. Приправьте всё солью и перцем. Затем влейте бульон так, чтобы он прикрывал мясо. Добавьте томатную пасту, накройте крышкой и тушите в течение 25-30 минут. Далее добавьте капусту и тушите ещё 10 минут. После этого добавьте майонез, перемешайте, и через 10 минут блюдо готово.

Картофель, тушёный в сметане

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
300 г сметаны,
100 г сливочного масла,
1 ст.л. муки,
зелень укропа и соль — по вкусу.

Приготовление:
Картофель нарежьте кубиками, слегка обжарьте на сливочном масле и залейте сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, плотно закройте картофель крышкой, поставьте в духовку и тушите до готовности. При подаче на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Печень «Вкусный вечерок»

Ингредиенты:
1 кг печени (говяжьей или свиной),
2-3 зубчика чеснока,
3-4 ст. л. майонеза,
растительное масло.

Приготовление:
Нарежьте печень тонкими ломтиками, обваляйте в подсоленной муке и обжарьте на медленном огне в растительном масле до готовности. Смешайте в мисочке измельчённый чеснок с майонезом, добавьте туда же ломтики печени и перемешайте. Дайте готовому блюду немного постоять, чтобы печень пропиталась.

Запечённые крылышки

Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек,
1 помидор,
2 сладких перца,
1 луковица,
½ кабачка,
растительное масло, зелень, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Куриные крылышки вымойте, залейте водой и дайте им покипеть. Затем слейте воду, уложите крылья в смазанную маслом форму для запекания, посолите и поставьте в духовку, разогретую до 160ºС, на 10 минут. Нарежьте помидоры ломтиками, лук полукольцами, очищенные кабачки и перец кружками. Все подготовленные овощи посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной зеленью, заправьте растительным маслом и перемешайте. Выньте форму из духовки, покройте крылышки овощами и снова поставьте в духовку на 15 минут.

Ореховый пудинг

Ингредиенты:
2 ст. молока,
250 г белого хлеба,
3 яйца,
150 г грецких орехов,
100 г сливочного масла,
¾ ст. сахара,
панировочные сухари.

Приготовление:
Замочите хлеб в молоке, орехи подсушите и измельчите. Разотрите яичные желтки с сахаром, соедините с ореховой массой, хлебом и растопленным сливочным маслом. Добавьте взбитые яичные белки выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в течение 30-40 минут в разогретой до 160-180º С духовке.

Творожные булочки

Ингредиенты:
3 стак. муки,
500 г творога,
40 г сливочного масла,
2 желтка,
2 яйца,
⅔ стак. сахара.

Приготовление:
Протрите творог через сито, соедините с просеянной мукой, растопленным сливочным маслом, сахаром, яйцами и замесите тесто. Дайте ему немного постоять, затем раскатайте в виде цилиндра и нарежьте на кружочки, из которых сформуйте булочки. На противень, смазанный маслом, уложите булочки, смажьте поверхность яичным желтком и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке до готовности.

Надеемся, что наши простые рецепты на каждый день не раз выручат вас в ситуации, когда действовать нужно быстро.

Готовьте вкусно, полезно и красиво!

Лариса Шуфтайкина

Очень вкусный шашлык в духовке — рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

Куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума

Шикарный рецепт пиццы. Всего за полчаса у вас будет две пиццы. Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Единственное условие — она должна быть готовой. Уж так быстро печется пицца!:)

Мука, молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, перец болгарский, колбаса, мясо копчёное, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, майонез

Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты.

Грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль…

Лаваш — это просто чудо кулинарии. С ним можно сделать столько всего вкусного! А главное, быстро, если есть в холодильнике кусочек отварной или жареной курицы. Рекомендую ужин на скорую руку — лаваш с курицей и овощами.

Лаваш, куриные окорочка, куриное филе, капуста белокочанная, морковка корейская, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец

Давно всеми признанный, «народный» рецепт. Макароны по-флотски с годами не теряют своей популярности. Простой рецепт — макароны по-флотски готовятся из минимального количества продуктов, мясо можно использовать любое (или смешанный фарш). Плюс, это сытный и очень вкусный рецепт. Макароны по-флотски могут собрать целую армию своих поклонников.

Макароны, мясо, маргарин, лук репчатый, бульон, соль, перец, зелень

Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!

Говядина, баранина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, масло топлёное, бульон мясной…

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Мясо по-французски с грибами я готовлю на праздники частенько. Его плюс в том, что к нему вовсе не обязателен гарнир. Простое в приготовлении и подборе ингредиентов, но очень вкусное.

Свинина, говядина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, лук, сыр, чеснок, майонез, соль, перец, масло сливочное, травы

Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2016.

Куриное филе, лук репчатый, мука, сливки, сок томатный, горчица, соль, перец, масло растительное

Хочу показать, как я готовлю чахохбили. И этот мой рецепт является сплавом рецептов, по меньшей мере, трёх разных жителей северокавказского региона — моей матушки, матушки моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили настолько острый, что расплавленный свинец по сравнению с ним казался прохладной водой.

Курица, лук репчатый, томаты, перец красный, перец красный, перец сладкий, семена кориандра, зира, кинза, соль

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюда на Новый год 2016?

Картофель, масло, свинина, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и…отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.

Картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи

Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Приготовление дрожжевого теста требует времени и умения, а пирог без дрожжей сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Яйца, кефир, мука, сода, соль, капуста, лук, масло растительное, соль, перец, яйца, яйца, майонез, сыр

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте… Но вкусно! Как ни назови)

Ежедневно простым хозяйкам, бюджет которых невелик, приходится что-то готовить для своей семьи. Если на праздники каждая из нас старается сделать что-то особенное, закупая при этом более дорогостоящие продукты, то в обычные дни далеко не у всех имеется такая возможность. Поэтому, как правило, более востребованы бюджетные блюда на каждый день. Именно о них мы хотим поговорить в нашей статье. Подборка хороших рецептов поможет любой хозяйке определить, что приготовить из ничего быстро и вкусно.

Сытный завтрак

Из картошки и яиц можно приготовить вкусный и необычный завтрак или ужин. Такое дешевое блюдо на каждый день в новом исполнении приятно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:

  • сыр (45 г),
  • два — три яйца,
  • картошка (4-5 шт. ),
  • чеснок,
  • масло растительное,
  • соль,
  • перец.

Данное блюдо весьма бюджетное и в то же время необычное. Картофель очищаем и нарезаем кусками, можно кружками. На сковороду наливаем масло растительное и обжариваем чеснок. Туда же перекладываем картофель и жарим его до получения золотистого цвета.

Параллельно необходимо подготовить яйца. Взбиваем их, добавив перец и соль. Как только картошка будет практически готова, выливаем к ней яичную массу. Сковороду накрываем крышкой и продолжаем томить блюдо еще минут семь. Измельчаем сыр и посыпаем им картофель, накрываем крышкой и даем настояться пять минут. Блюдо готово.

Запеченный картофель с начинкой

Есть достаточно большой ассортимент бюджетных блюд на каждый день, которые достаточно просто готовятся. Просто мы не всегда помним о них. В ежедневной суете мы забываем о простых вещах в условиях вечной нехватки времени. Итак, что приготовить из ничего вкусно и быстро? Конечно же, запеченный картофель. В зависимости от используемой начинки блюдо легко может стать и праздничным вариантом.

Ингредиенты:

  • масло растительное,
  • парочка сосисок,
  • луковица,
  • салатный перец,
  • чеснок,
  • розмарин и орегано (чайная ложка),
  • четверть стакана сметаны,
  • сыр твердый (125 г),
  • 4 отварные картофелины.

Сосиски нарезаем кубиками и обжариваем их немного на сковороде на растительном масле. После появления золотистой корочки их необходимо снять с огня и выложить на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.

Далее на сковороде необходимо обжарить лук, чеснок, сладкий перец со специями. Картошку разрезаем на две половинки и вынимаем сердцевину, оставляя стенки не более 5 миллиметров. В каждую из них кладем немного сметаны, потом овощи с кусочками сосиски. Сверху посыпаем натертым сыром. Далее отправляем блюдо в духовку на 5 минут, чтобы сыр успел расплавиться.

Оладьи из кабачков

Что приготовить из кабачков? Конечно же, оладьи. Это простое и легкое блюдо станет отличным завтраком или ужином в летний день.

Ингредиенты:

  • парочка яиц,
  • кабачки (0,6 кг),
  • молоко (1/4 стакана),
  • тимьян,
  • соль,
  • перец.

Дешевые блюда на каждый день более просто готовить в летний период, когда нас окружают сезонные овощи. К таковым можно отнести кабачки, из которых можно сделать отличные оладьи.

Моем кабачки, снимаем с них кожицу и измельчаем на терке в виде соломки. Если плоды были водянистыми, то стоит отжать мякоть руками, чтобы ушла лишняя жидкость.

В емкости смешиваем яйца и молоко, чтобы получилось жидкое тесто. В него добавляем измельченные кабачки, перемешиваем массу, добавив соль и немного перца.

Далее разогреваем масло на сковороде и ложкой наливам жидкое тесто. Оладушки обжариваем с каждой стороны по три-четыре минуты. Готовое блюдо можно посыпать тимьяном и подавать со сметанкой. Зная, что приготовить из кабачков, всегда можно вкусно и быстро накормить семью.

Картофельные драники

Давайте подумаем, что можно приготовить на обед из картошки? Этот овощ практически всегда присутствует в нашем доме. В качестве быстрого и бюджетного варианта можно предложить драники.

Ингредиенты:

  • картофель (5 шт.),
  • яйца (2 шт.),
  • мука (3 ст. л.),
  • луковица,
  • перец и соль,
  • масло растительное.

Картофель очищаем от кожицы, моем и измельчаем на терке. Мелко нарезаем лук и добавляем его к картошке. Туда же вводим яйца, перец, соль и муку. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и на нем обжариваем оладьи.

Натертый картофель имеет свойство быстро темнеть. Чтобы избежать подобной неприятности, можно его сразу залить водой. Однако после этого придется его тщательно отжать, чтобы тесто не было слишком жидким.

Чесночный суп

Что приготовить вкусное из простых продуктов на обед? Ведь без первого блюда просто не обойтись. В качестве варианта предлагаем легкий чесночный суп.

Ингредиенты:

  • масло оливковое,
  • лук, картофель (5 шт.),
  • куриный бульон (1,5 литра),
  • салатный перец (1 шт.),
  • хлеб,
  • чеснок,
  • тимьян,
  • твердый сыр (120 г),
  • перец молотый,
  • зелень.

На дно толстостенной кастрюли наливаем немного оливкового масла и кладем лук, далее на малом огне готовим его до прозрачного состояния. После этого в емкость наливаем 1,5 литра бульона, доводим его до кипения и добавляем в кипящую жидкость кубики картошки. Затем вводим измельченный салатный перец.

Пока готовится суп, можно пропустить чеснок через пресс и смешать его с тимьяном. Отправляем приправку в суп.

Нарезаем кубиками хлеб и обжариваем его на оливковом масле на сковороде. Сухарики должны получиться золотистого цвета. Подавая в тарелках суп на стол, в каждую из них необходимо добавить измельченный сыр, зелень петрушки и сухарики. Такое дешевое блюдо на каждый день особенно хорошо готовить летом.

Суп с домашней лапшой

Рассматривая вкусные блюда на каждый день, невозможно не вспомнить о курином супе с домашней лапшой. Ароматный бульон в сочетании с нежным вкусом домашней лапши — это нечто потрясающее. Конечно, самостоятельное изготовление домашних макаронных изделий займет некоторое время, но оно того стоит. Блюдо обладает красивым желтым окрасом благодаря куриному бульону и лапше.

Ингредиенты для супа:

  • масло растительное,
  • лавровый лист,
  • морковь,
  • укроп,
  • две луковицы,
  • парочка бедрышек курицы,
  • картошка (4 шт.),
  • перец черный.

Ингредиенты для лапши:

  • мука (120 г),
  • яйцо.

Из курятины готовим бульон с добавлением специй. После этого необходимо отделить от костей мясо. Саму мякоть нарезаем маленькими кусочками. А бульон непременно процеживаем. После этого в него перекладываем мясо. Кастрюлю вновь ставим на огонь, доводим бульон до кипения и отправляем в него нарезанный кубиками картофель.

Лук с морковью измельчаем и обжариваем на сковороде, добавив растительное масло. Затем овощи перекладываем в кастрюлю с бульоном. Когда картошка станет мягкой, в суп добавляем домашнюю лапшу и зелень. Через десять минут емкость можно убирать с огня, поскольку суп готов.

Как приготовить домашнюю лапшу? Рецепт достаточно прост. Лапшу можно отнести к разряду дешевых блюд на каждый день. Но с ней придется немного повозиться. В широкую, но глубокую емкость просеиваем муку, туда же кладем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. После раскатываем его в тонкий пласт и оставляем немного просохнуть на столе (не менее чем на час). Далее тесто разрезаем на тонкие длинные полосочки. Домашняя лапша готова.

Фаршированные кабачки

Летняя пора радует нас свежими овощами, из которых можно приготовить бюджетные блюда на каждый день. После холодной зимы первые овощи кажутся особенно вкусными и ароматными. Фаворитом летнего сезона является кабачок. Из него можно приготовить очень вкусные варианты еды. Очень хороши фаршированные мясом кабачки. Они получаются сочными, вкусными и невероятно ароматными. Что примечательно, блюдо можно подавать на стол как в горячем, так и холодном виде. Кстати, фаршированные кабачки — очень хороший вариант для праздничного стола, если в летний период у вас намечается торжество.

Ингредиенты:

  • томатная паста (две ст. л.),
  • пучок укропа,
  • свино-говяжий фарш,
  • перец молотый,
  • соль,
  • луковица,
  • сыр твердый (230 г),
  • сметана (120 г),
  • кабачок (3 шт.).

Для приготовления простого блюда на каждый день рекомендуется брать молодые кабачки, поскольку их невероятно нежная мякоть придает особый вкус кушанью. Еда буквально тает во рту.

Кабачки разрезаем вдоль на две части и из каждой половинки вычищаем мякоть и семена, делая своего рода лодочки. Укладываем заготовки в емкость для запекания. Теперь можно подготовить начинку.

Для этого в мясной фарш добавляем измельченные лук и укроп. Также стоит всыпать подходящие специи. Полученной массой наполняем заготовки из кабачка. Теперь можно сделать соус из сметаны, томатной пасты и измельченного сыра. Смесь наносим сверху на кабачки. Блюдо отправляем в духовку. Очень вкусно им наслаждаться вместе с овощным салатом, который прекрасно дополнит его.

Кстати, в летний период томатную пасту следует заменить свежими томатами, отчего блюдо получится еще вкуснее и ароматнее.

Картофель с курицей

Что приготовить из курицы быстро? Отличное и сытное блюдо — слоеная картошка. Готовится оно достаточно просто и получается невероятно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • лук (4 шт.),
  • картофель (15 шт.),
  • курятина, но можно брать и свинину (15 голеней),
  • майонез (450 г),
  • специи,
  • соль,
  • зелень,
  • сыр (380 г).

Для приготовления блюда подойдет совершенно любое мясо. Лук нарезаем полукольцами и перемазываем его майонезом, чтобы он промариновался. Далее нарезаем картофель и также смазываем его майонезом. Куриные голени или любое мясо также маринуем. Конечно, данное блюдо диетическим назвать сложно, поскольку слишком большое количество жира в нем содержится за счет использования майонеза. Его можно заменить хорошей сметаной с добавлением горчицы.

Через сорок минут все ингредиенты можно слоями выкладывать на противень в такой очередности: картошка, лук, мясо. Теперь отправляем блюдо в духовку. Готовить его будем при 220 градусах. Процесс занимает не менее часа. Перед завершением приготовления сверху мясо можно присыпать тертым сыром и зеленью, после чего отправить противень еще на пару минут в духовку, чтобы сыр успел расплавиться. Теперь вы знаете, что приготовить из курицы быстро, получив при этом полноценный ужин или обед.

Макаронная запеканка с курятиной

В качестве бюджетного блюда на каждый день можно предложить макаронную запеканку с курятиной. Вкусное и сытное блюдо готовится из того, что имеется в доме. В ход могут пойти макароны, оставшиеся после ужина.

Ингредиенты:

  • курица — филе или прочие части (780 г),
  • морковь,
  • майонез,
  • чеснок,
  • перец молотый,
  • сыр (180 г),
  • кетчуп.

Нарезаем морковь кружочками. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем мясо кубиками. Непременно солим и добавляем свежемолотый перчик.

Лук, нарезанный кольцами, подрумяниваем на сковороде, после чего добавляем в нее филе, обжариваем до полуготовности. Теперь берем форму для запекания, на ее дно выкладываем половину мяса и овощей. Сверху кладем отварные спагетти. Можно использовать те, что у вас остались после трапезы. Далее смазываем макароны кетчупом, а поверх выкладываем второй слой мяса с луком и морковью. Запекаем блюдо минут 25, после чего посыпаем измельченным сыром и ставим в духовку на пару минут. Вот и готово вкусное и простое блюдо на каждый день. Его можно подавать на стол.

Котлеты по-французски

Вкусные блюда на каждый день — это не только супы и гарниры, ведь всегда хочется чего-то мясного. Предлагаем котлеты быстрого приготовления. Их преимущество в том, что не нужно делать фарш, что занимает много времени. А значит, рецепт блюда на каждый день подойдет даже занятым хозяйкам.

Ингредиенты:

  • несколько яиц,
  • филе куриное (480 г),
  • мука (две ст. л.),
  • соль,
  • майонез,
  • перец.

Лук измельчаем квадратиками. Так же мелко стараемся нарезать куриное филе, чем мельче кусочки, тем лучше. Далее смешиваем в емкости продукты, солим, добавляем одно или два яйца, перец. Также кладем майонез. Фарш должен иметь консистенцию густой сметаны. С помощью ложки выкладываем на разгоряченную сковороду массу и обжариваем по четыре минуты котлеты с каждой стороны. Вот блюдо и готово. Котлеты можно подавать с совершенно любым гарниром.

Суп с плавлеными сырками

Супы — это неотъемлемая часть нашего ежедневного меню. В качестве бюджетного варианта можно приготовить первое блюдо на основе плавленых сырков. Суп получается вкусным, а стоимость продуктов, используемых для его приготовления, невысока.

Ингредиенты:

  • картофель (пять-шесть штук),
  • луковица,
  • масло растительное,
  • морковь,
  • зелень,
  • специи,
  • два сырка (плавленых),
  • вермишель (105 г).

Наполняем емкость водой и отправляем на плиту. Пока вода закипает, измельчаем сырки на терке. Затем засыпаем их в кастрюлю. Жидкость перемешиваем до тех пор, пока сыр не растворится полностью.

Далее очищаем и нарезаем лук, картофель, морковь. На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого оттенка. В суп отправляем картофель, а затем зажарку. Через пятнадцать минут можно засыпать вермишель, которая готовится буквально пару минут. Выключаем огонь и даем блюду настояться.

Капуста тушеная

Из рецептов блюд на каждый день стоит выделить тушеную капусту. В конце лета и осенью капусты продают очень много, да и цены на нее приемлемые. Поэтому стоит делать из нее не только салаты, но и тушить. Тушеную капусту можно использовать в качестве гарнира, начинки для пирожков и пирогов.

Ингредиенты:

  • капуста (580 г),
  • морковь,
  • томатная паста,
  • масло растительное,
  • соль,
  • специи.

Лук очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем его на хорошо разогретой сковороде. Затем добавляем измельченную морковь и тонко нашинкованную капусту. В посуду к овощам доливаем ½ стакана воды и тушим, накрыв крышкой, в течение десяти минут.

После этого можно посолить, добавить приправы и томатную пасту. Все ингредиенты перемешиваем и продолжаем готовить дальше. В случае необходимости можно доливать жидкость, если имеющаяся испарилась, а капуста еще не готова. Растительным маслом увлекаться не стоит, поскольку блюдо будет слишком жирным.

Сладкие пирожки

Сладкие блюда, выпечка и десерты также присутствуют в нашем меню. Особой популярностью пользуются домашние пирожки с разными начинками. Летом можно приготовить замечательные пирожки, скажем, с абрикосами (начинку можно менять на свое усмотрение).

Очень быстро и просто делается тесто в хлебопечке. Если у вас таковой нет, то придется все делать руками.

Ингредиенты:

  • молоко (1/2 л),
  • пакет дрожжей,
  • масло сливочное (65 г),
  • одно яйцо,
  • примерно стаканчик сахара,
  • сахар ванильный (две упак. ),
  • мука (по мере надобности),
  • масло растительное.

Сливочное масло необходимо растопить и добавить в него слегка теплое молоко. Далее кладем дрожжи, ванилин и сахар. Также в емкость засыпаем примерно полстакана муки. Опара подходит полчаса. Как только в ней появится пена, необходимо засыпать просеянную муку (она обогащена кислородом) и замесить тесто. По мере надобности в процессе вымешивания необходимо досыпать муку, но стоит следить за тем, чтобы не переборщить. В противном случае тесто может получиться слишком тугим, а не воздушным. Как только оно перестанет прилипать к рукам, его необходимо смазать маслом (растительным) и накрыть влажным полотенцем. Тесто должно отдохнуть примерно полтора часа. За это время его объем увеличится в два раза. После этого его можно переложить на стол и дать еще немного подняться.

А тем временем необходимо подготовить вкусную начинку для наших пирожков. Абрикосы разделяем на половинки, удаляем косточки, после чего мякоть разрезаем на более мелкие кусочки. В начинку обязательно кладем сахар по вкусу. Тесто обминаем, делим его на маленькие кусочки, каждый из которых раскатываем в кружочек. На серединку блинчика выкладываем начинку, скрепляем края и обжариваем пирожки на сковороде с каждой стороны.

Лепешка на сковороде

Тесто на кефире незаменимо в арсенале хозяек. Из него можно приготовить не только лепешки на сковороде без начинки, но и пирожки.

Ингредиенты:

  • мука (465 г),
  • сода (1/2 ч. л.),
  • немного соли,
  • яйцо,
  • кефир (210 г),
  • масло растительное.

Кефирное тесто — настоящая находка для хозяек. На его основе готовят вкусные лепешки и даже пирожки с начинкой. От количества масла, налитого в тесто, зависит, какой будет корочка на лепешке. Если для жарки вы будете использовать много растительного масла, то пирожки вообще могут зажариться со всех сторон.

Данное тесто также подходит для оладий и вареников. В зависимости от количества кефира можно получить более густое или жидкое тесто.

В кастрюлю наливаем кефир, насыпаем соду и размешиваем. Далее добавляем несколько яиц, соль и сахар. Взбиваем полученную массу, добавляя растительное масло. Постепенно вмешиваем муку небольшими порциями и получаем податливое тесто для лепешек. Вымесив тесто, кладем его в тазик и накрываем сверху полотенцем. Оно должно отдохнуть десять минут.

После этого раскатываем его на пласты, подходящие по диаметру к вашей сковороде. Лепешки обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем их стопкой, смазав джемом или вареньем, а можно и просто сливочным маслом.

Картофель в кефире

Картофель, крупы и овощи — это наиболее употребляемые нами продукты, стоимость которых не слишком высока. Конечно, многие не представляют себе рацион питания без картофеля. И действительно, мы его очень часто используем для приготовления различных блюд. Не стоит увлекаться жареным овощем, а вот печеный и отварной — он более полезен. Картофель, запеченный в кефире, вам непременно понравится.

Ингредиенты:

  • картофель (980 г),
  • масло растительное,
  • кефир (280 г),
  • соль,
  • перец,
  • чеснок,
  • зелень.

Подготавливаем овощи, чистим их и нарезаем. Затем на сковороде обжариваем лук, кубики картофеля и тыквы. Через пару минут заливаем все компоненты кефиром, добавив соль и специи, и продолжаем кипятить.

Далее все ингредиенты перекладываем в форму для запекания, кладем лавровый лист и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах. Если жидкость испарилась, а картофель еще не готов, то можно долить немного кефира. Блюдо от этого хуже не станет. Его можно подавать на стол с соленьями и салатами. Получается невероятно вкусное сочетание.

экономные рецепты вкусных блюд — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

У всех нас бывают сложности с финансами, но это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Мы продолжаем нашу серию «Каша из топора», в которой мы делимся вкусными, но достаточно экономными рецептами. Классическое грузинское национальное блюдо из мяса птицы в экономном исполнении, всегда поможет порадовать свою семью вкусным и недорогим ужином.



Для приготовления Чахохбили из курицы нам нужно:

  • 850 гр курицы

  • 100-150 гр томатной пасты

  • 100-150 гр лука

  • 100 гр моркови

  • 1 столовая ложка приправы Хмели-сунели

  • приправа Аджика по вкусу

  • соль по вкусу

  • тмин по вкусу

  • сушеный или свежий укроп по вкусу

  • сушеная или свежая петрушка по вкусу

  • 1-2 лавровых листа

  • перец черный молотый по вкусу

  • перец острый по вкус

  • 1 столовая ложка чесночного порошка или 4-5 зубчиков свежего

  • кинза по желанию

Курицу режем на порционные кусочки. Обжариваем на сухой сковороде без добавления жира, с обеих сторон до золотистой корочки.

Выкладываем обжаренную курицу в глубокую посуду.

Приступаем к приготовлению соуса. Соус готовим в той же сковороде, где только что жарилась курица. Если она была не достаточно жирная, добавляем немного растительного масла для жарки в вытопившийся из курицы жир.

Обжариваем мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

Добавляем к луку тертую морковь и доводим ее до полу готовности.

К овощам добавим томат и разведем наш будущий соус 2-3 стаканами воды. и даем закипеть.

После закипания соуса, добавляем все специи,к роме чеснока и лаврового листа, варим еще 1 минуту.

Заливаем готовым соусом мясо, при необходимости добавляем в соус воды, так чтобы он покрывал всю курицу, даем закипеть и оставляем томиться на медленном огне около 1 часа. В идеале, мясо должно начать отходить от кости.

За 2-3 минуты до окончания готовки добавляем чеснок и лавровый лист.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Рецепты питательных, вкусных и дешёвых блюд от Андрея Ворона

Рецепты питательных, вкусных и дешёвых блюд от Андрея Ворона

Капуста, начиненная зеленью

Кочан капусты разобрать на листья, опустить в кипяток на несколько минут. Дать воде стечь. Натереть крупно морковь, смешать с порубленной зеленью (любой) и чесноком. Завернуть начинку в капустные листья, положить в посуду и залить кипящим рассолом — 1 столовую ложку соли на литр воды. Через два дня блюдо готово.

Свекольная каша

На 2 части тертой свеклы — по 1 части тертой моркови, помидоров, лука. Все это отдельно поджарить на масле, смешать в горшке, тушить полчаса, посолить. Перед едой добавляю чеснок и перец. Можно закатать в банки на зиму.

Капуста острая

Капусту нашинковать, пересыпать солью, дать несколько часов постоять. В порезанный лук и чеснок всыпать молотого красного перца, смешать с капустой в глиняной посуде. Держать под гнетом 3 дня. На стол подавать с зеленью.

Картофель с огурцами

Нарезать 4 горячих картофелины и 2 солёных огурца кубиками, накрошить зеленого лука, немного посолить, сбрызнуть маслом и перемешать.

Холостяцкий ужин

Сварить 100 гр. риса. Нашинковать в него 2 сладких перца, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 морковь, 1 луковицу. По вкусу добавить соль, уксус, сахар, перец.

Картофель с селедкой

Картофель сварить в кожуре, порезать кружочками. Так же лук. Сельдь нарезать ломтиками. Сложить все горочкой, заправить маслом, уксусом и горчицей.

Горох с огурцами

Предварительно замочить горох, сварить. Нашинковать в него квашеные огурцы, лук. Заправить маслом, зеленью, пряностями, бросить щепотку соли.

Грибные котлеты

Сварить грибы, лучше белые. Мелко порубить и смешать с рисом, который варим на соли и петрушке. Слепить котлеты, обсыпать их мукой или обвалять в яйце. Поджарить.

Свекла с чесноком и сливами

Сварить свеклу, натереть, добавить нарубленный чеснок, запаренный и порезанный чернослив, измельченные орехи. Добавить масло и сдобрить зеленым петрушкой.

Суп гречневый

В кипяток (менее литра) опустить 4 картофелины, через 10 минут добавить 1 стакан гречневой крупы, натертую морковь, лук, много зелени с корнями, соль. Варить еще 20 минут.

Суп гороховый

Замочить в 2 литрах воды 1 стакан гороха. Через час довести до кипения. Забросить 4 картофелины, нарезанные на кубики, натертую морковь, зелень, приправы, чеснок, лавровый лист, соль.

Борщ фасолевый

Фасоль замочить на ночь в 2 литрах воды. Когда фасоль сварится, слить отвар и добавить в него семена укропа, нашинковать свеклу, морковь, лук, корень. Немного поварить. Добавить нарезанную капусту и, когда борщ закипит, добавить лук, заправленную на масле с помидорами. За 3 минуты до завершения варки добавить толченый чеснок, зелень укропа и петрушки, приправу по вкусу.

Картофельный суп с помидорами

8 картофелин нарезать дольками, варить 20 минут. Морковь, петрушку, лук, помидоры нарезать и поджарить на маргарине. Все это добавить к картофелю и варить до готовности. Под конец добавить специи.

Крестьянский суп

Нарезать морковь, репу, лук, сельдерей. Легонько поджарить на масле, затем залить горячим грибным или овощным бульоном и варить 15 минут. Затем добавить нарезанный картофель и варить до готовности. За 6 минут до завершения положить кружочки помидоров, листья щавеля, шпината или салата.

Суп огуречный

Почистить 4 соленых огурцов. Кожуру кипятить 15 минут в стакане воды, откинуть. А в рассол опустить мелко нарезанные огурцы, приварить 10 минут. В 1,5 л кипятка сварить 1 картофелину, 1 морковку, 1 репу, 1 петрушку, 2 лука, корень сельдерея, 3 ст. ложки гречки или риса, лавровый лист, перец, укроп, соль, пряности.

Суп овощно-грибов

Морковь, корень сельдерея, лук нарезать соломкой и обжарить с мукой. Отваренные порезанные грибы тушить с овощами 7 минут. Картофель, нарезанный соломкой, варить с овощами и грибами до полной готовности. Добавить толченые с солью чеснок и зелень петрушки.

Капустник с грибами

В бульон (1 литр) со сваренными грибами положить отваренную перловую крупу, картофель, свежую капусту. Кипятить 10 минут. Натертые морковь и лук тушить 15 минут с маслом и водой. Варить до готовности овощей. Посыпать мелкой зеленью.

Дедовские голубцы

Отварить до полуготовности головку капусты в подсоленной воде. Разобрать ее на листья и каждый завернуть конвертом, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Коржи картофельные

Отварить 15 нечищеных картофелин, размять, добавить 20 г дрожжей, немного воды, дать подняться. Добавить 1 стакан муки, соль, перемешать и дать еще раз подняться. Выложить ложкой на смазанный маслом противень и выпекать.

Тушеный картофель

Почищенный картофель нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду, посолить и залить водой. Тушить под крышкой. Отдельно поджарить тертую морковь, лук, помидоры и перец. Овощи добавить к картошке, осторожно перемешать и продолжать тушить до готовности.

Ленивый ужин

Горсть кукурузной муки хорошо прожарить и насыпать в кружку горячего молока. Можно с медом.

Скромный ужин

Сварить картофель вместе с порезанным пополам чесноком и тмином. Слить отвар и сбрызнуть картофель маслом.

Вареники с капустой и грибами

Грибы сварить и нарезать мелкими кубиками. Капусту порубить и обжарить на масле, смешать с поджаренным луком, грибами. Замесить тесто, тонко раскатать, вылепить лепешки, на которые положить начинку и защипнуть с краёв. Отварить вареники в подсоленной воде.

Овощная запеканка

Лопатки и цветную капусту отварить и бросить на дуршлаг. Помидоры надрезать накрест, опустить на 3 секунды в кипяток, мелко нарезать. Сладкий перец нарезать кубиками. Луковицу с зубчика чеснока нашинковать и пропассеровать в масле. Столовую ложку муки поджарить в масле, развести водой до сметанообразного состояния, всё сложить в огнеупорную посуду, залить соусом и запекать в печи или духовке полчаса.

Рыба в красном

Рыбу нарезать, посолить, обвалять в муке и обжарить в масле. Сложить в чугунок и приготовить соус: морковь, петрушку, соленый огурец и лук настрогать и пропассеровать на масле. В конце добавить протертые помидоры, лавровый лист, перец, можно немного красного вина. Залить соусом рыбу и дать прокипеть на тихом огне 7 минут.

Карп с луком

Рыбу нарезать, посолить, посыпать молотым перцем, обжарить в муке на масле. Лук немного поджарить на масле. Половину положить в горшочек, добавить лавровый лист, зелень, душистый перец, уксус и сахар. Добавить жареную рыбу, сверху выложить оставшийся жареный лук, залить отваром, который приготовить из головы, костей и плавников карпа, и тушить до готовности.

Медовуха

12 литров меда переварить в эмалированной кастрюли. Влить 30 литров колодезной воды. Дать месяц-два перебродить. Затем перелить, желательно, в дубовую бочонок и поставить в пивнице. Чем дольше, тем лучше. Медовуха имеет 12-13 градусов.

Рецепты нежных блюд. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное: рецепты

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.


Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.


Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа , супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.


Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

Знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам .

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде .

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.


jeffreyw/Flickr.com

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры


jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.


Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.


stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная . Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным .


Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов .

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с и пастой.


Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Современный ритм жизни практически не оставляет времени, а порой и сил, на приготовление пищи. Тем ценнее и полезнее становятся те блюда, приготовление которых не съедает ваши ресурсы, не требует от вас специальных навыков или супер-редких ингредиентов. В нашей подборке — паста, яичница, кекс, пицца, пирог и даже сорбет. Время приготовления каждого блюда не превышает 15 минут.

В итальянской кухне множество простых и вкусных рецептов. И даже если в холодильнике практически пусто, там всегда найдется хотя бы маленький кусочек пармезана, острый перец и чеснок.

5 простых закусок из двух ингредиентов

5 вариантов простых закусок из двух ингредиентов, которые не отнимут у вас много времени. Особых кулинарных навыков не требуется.

Как приготовить пиццу за 5 минут

Очень простой и быстрый вариант утренней пиццы для любителей плотно поесть, который дает полную свободу фантазии относительно ингредиентов: овощи, яйца, мясо, фрукты — каждый может добавить туда то, что ему хочется, или исходя из содержимого своего холодильника.

Паста с цуккини за 15 минут

Рецепт не совсем зимний, но немного лета прямо посередине зимы нам не помешает. А заодно и порция витаминов и хорошего настроения!

Как приготовить кекс за 5 минут

Рецепт кекса в чашке, который под силу любому, кто умеет пользоваться микроволновкой и знает, что такое мука.

Шоколадный пирог за 5 минут (спасаем готовность ко Дню Св.

Валентина)

Как приготовить шоколадный пирог всего за 5 минут в микроволновке.

Интересный и быстрый вариант разнообразить свои завтраки — готовить яичницу в овощных колечках из болгарского перца или даже из лука.

Мороженое, пудинг и пирог за 5 минут

3 рецепта, которые: а) не требуют много времени; б) не требуют особых кулинарных умений; в) содержат простые ингредиенты и г) готовятся без помощи плиты!

Клубника в шоколаде

Пусть сейчас и не сезон клубники, но её всегда можно купить в крупном супермаркете и порадовать этим романтичным лакомством своих любимых.

Яичницу можно признать одним из самых простых блюд, которое готовится от 2 до 5 минут, но если даже это время тянется мучительно долго, можно поступить по-другому — приготовить яйца в микроволновке.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты.

Что можно приготовить на обед или ужин быстро и вкусно

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов.

Простые и вкусные рецепты блюд для семьи с фото

Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд.

Из мяса

В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка.

Ароматная курочка с картошкой в духовке

Для вкусного ужина на 4 человека понадобится:

  • курица – 2-2,5 кг;
  • масло растительное – на глаз;
  • картошка – 1 кг;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Промытую куриную тушку хорошо натираем в середине и снаружи солью, перцем, растительным маслом.
  2. Картофель очищаем, моем и режем небольшими дольками, солим и слегка поливаем подсолнечным маслом.
  3. Все блюдо выкладываем на противень и отправляем в предварительно прогретую духовку с температурой 220 градусов. Запекаем полтора часа, иногда требуется немного больше времени.
  4. Периодически нужно помешивать картошку и поливать курочку выпущенным жирком.
  5. По истечению времени достаем противень с приготовленным блюдом, украшаем зеленью и подаем горячим.

Очень вкусный салат на завтрак “Безумный”

Итальянский десерт “Панна Кота”

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

На этой страничке найдете самые простые рецепты блюд, которые готовятся, так сказать, на скорую руку, очень быстро, почти на бегу. Они подойдут занятым хозяйкам, студентам, которым надо быстро перекусить перед лекциями или холостякам, на завтрак обед или ужин. Как, например, вот этот — вкусно неимоверно, а готовится очень просто и быстро!

Рецепты простые, легкие в исполнении, даже новичок с ними управится, начинающим хозяйкам также очень пригодятся самые простые рецепты, с которых я когда-то начинала, совсем молодой и юной, когда даже картошку и яичницу не умела приготовить. Приступаем?

Кто не знает, что свеколка весьма для организма полезна? А вот салатики с ней не многие умеют вкусные готовить. Итак, совмещаем, как говорится, приятно с полезным, и кормим домочадцев здоровой, вкусной пищей. Рецепты, полезные и простые,

Ярко, вкусно, просто, быстро — так можно охарактеризовать эту вкусняшку. Готовится легко, съедается быстро, и детворе, и мужу понравится, и сами съедите с удовольствием. Рекомендуем попробовать испечь этот замечательный пирог, ягоды можете любые подобрать.

Не только простые и вкусные, но и очень полезные салатики с черемшой точно вам понравятся! Куча витаминов, свежесть и легкость — что еще надо уставшему после зимы организму? Рекомендую заглянуть и посмотреть, как их приготовить — все просто!

Если вы хотите быстренько перекусить со стаканчиком чая или молока, или датьребенку в школу покушать, то можете приготовить из дрожжевого теста такие вот воздушные сахарные плюшки. Это очень просто и быстро, рецепт легкий и под силу каждому.

Супчик этот, густой и сытный, итальянцы готовят повсеместно и в каждой провинции он свой, даже каждый повар итальянский его по своему приготовит. Но есть неизменные секреты настоящего минестроне — узнайте их сейчас.

Пусть этот пирог смотрится невзрачно — но какой же он вкусный! А если учесть, что готовится он очень быстро и просто, и получается просто замечательный — настоятельно рекомендую вам его приготовить на завтрак для своих домочадцев или к обеду. Самые простые продукты, 19 минут — и ваш пирог печется, еще 20 минут — и вы его уже уплетаете!

Мультиварка сама по себе прекрасная помощница и здорово помогает сэкономить время на кухне и свой труд. Поэтому готовка в ней приятна и легка, можно быстро, не заморачиваясь, приготовить утром прекрасный сытный завтрак или в обед быстро накормить семью. Так же легко готовится мясо с картошкой — минимум усилий, кусочек мяска, морковка, картошка, перец — и у вас готово отличное вкусное блюдо, которое понравится и ребятне и взрослым.

Эти маленькие кексики, называемые маффинами (рецепт произошел от американского блюда), восхитительны! Готовятся очень просто, вкусные, нежные, к чаю или стаканчику молока на завтрак — милое дело. Ваши малыши с удовольствием воспримут такую простую выпечку, и на работу или в школу с собой взять можно.

Самый простой завтрак, который только можно придумать. Буквально 10 минут времени, чтобы приготовить гренки, заварить чаек — и все, можно сытно позавтракать перед рабочим днем. Всего-то нужно несколько кусков хлеба, кусочек сыра и колбаски, и пару яиц. А если и нет колбасы и сыра — все равно получится быстрый завтрак.

Эти оладьи из яблок на молоке и сметане, с добавлением корицы — вкусные и нежные, готовятся просто, а съедаются мгновенно! Прекрасное блюдо для завтрака, для детского меню или для перекуса под чашечку чая или стакан молока. Рецепт смотреть

Многие из нас любят вкусные острые сухарики к пиву, а детки вообще таскают эту магазинную гадость, напичканную вредными добавками постоянно. Чтобы избежать вредного воздействия всяческих добавок, можно запросто приготовить в домашних условиях сухарики с любыми приправами. Их могут есть детки. они понравятся мужчинам к пиву, их можно использовать для горохового супа. Рецепт посмотрите

Вы любите макаронные изделия, как любят их итальянцы? Вряд ли, тем не менее, вы запросто можете по нашим рецептам приготовить дома вкусную домашнюю лапшу или настоящую итальянскую пасту с креветками. помидорами, цукини и сыром. Не верите?

Предлагаем рассмотреть 4 вида бутербродов — с килькой, тертой картошкой, печеночным и фасолевым паштетом. Просто, сытно, вкусно и не дорого, отличный вариант завтрака или ужина. Также, добавив салатик, можно с успехов перекусить в обед.

Рецепты смузи совершенно простые в приготовлении, вкусные и полезные. Нужно только правильно подобрать продукты, пару минут — и прекрасный напиток готов! Его с удовольствием выпьют малыши, да и взрослые от такого лакомства вряд ли откажутся.

Рецепт простой пиццы, вкусной, быстрой в приготовлении, с недорогими продуктами. Приготовьте своим домочадцам, они будут вам благодарны, особенно малышня любит такие блюда, порадуйте их. Рецепт теста не сложный, готовтся быстро, очень вкусная, рекомендуем.

Приготовление такого борща простое и времени много не занимает. Главное, чтобы курица не оказалась пенсионеркой, иначе готовности борща будете ждать долго. В принципе, если вы не знаете, какого возраста вам досталась курица — просто отварите ее заранее, чтобы к приготовлению борща у вас уже был готовый бульон и практически готовое мясо, тогда вы успеете вовремя покормить обедом своих домочадцев.

Очень вкусное и довольно таки простое приготовление куриного филе, получается нежно, сочно и вкусно. Подойдет к любому гарниру, будь то картофельное пюре, гречневая или рисовая каша. Понравится и малышне и взрослым.

Самый простой из салатов, со свежей капусты, добавлением рубленой зелени, подойдет к любому блюду. полезный, сочный и вкусный, украсит любой гарнир. мясо или рыбу.

Этот супчик заменит вам сразу и первое, и втрое блюдо. Готовится он очень просто, сытный и вкусный, прекрасный вариант для обеда. При этом он совсем не дорогой и быстро готовится —

Это блюдо готовится быстро, очень сытное и вкусное, им можно накормить своих домочадцев и на завтрак, и на обед, да и в качестве ужина тоже весьма подходящая еда. Продукты самые простые, приготовление не займет много времени, а результат безусловно порадует.

Блюдо совершенно простое, готовится быстро, времени занимает мало, сытное и вкусное. В качестве перекуса и даже обеда вполне можно применить и накормить своих домочадцев.

Чудесный завтрак на скорую руку, когда нужно бежать на работу, а перекусить нужно. Готовится быстро, питательный и полезный, рекомендую испробовать такой простой вариант завтрака, вам точно понравится, и детвора с удовольствием его съест. Нежный вкус сыра в сочетании со свежим помидорчиком и тающим во рту кабачком не оставят вас равнодушными!

Кто не любит ароматную, свежую, нежную и вкусную пиццу? Не много таких людей отыщется! А когда она еще готовится быстро, просто и легко, а получается очень вкусной — это нам в самый раз подходит, верно? Запаситесь готовым тестом, и всегда сможете на скорую руку приготовить такую вкусную пиццу и порадовать своих близких замечательным блюдом. Начнем?

Это очень простой рецепт приготовления куриного филе, получается вкусно, сочно и ароматно, так как добавляются итальянские травы (покупаются в пакетах в магазине, уже готовые). Можно приготовить такое филе, как самостоятельное блюдо, добавить к нему быстрый салатик из помидор или пюрешку, макароны, кашку на ваш выбор, и отличный обед готов — быстро и просто! Готовим?

Такой самый простой салат можно приготовить за 5 минут, и сытно накормить домочадцев. и детки его с удовольствием съедят на завтрак, и муж не откажется. Быстро, просто и сытно — когда нет времени и ничего существенного под рукой, он вас, безусловно, выручит! Рецепт простого и сытного салата

Баклажаны — вкусные и полезные, блюда из них отличные получаются. рекомендую приготовить чудесные жареные баклажанчики с чесноком — быстро, просто, не дорого и вкусно. По времени совсем не долго, рецепт простой,а вкус отменный. .

Рецептов Здорового Бюджета | EatingWell

Рецепты здорового бюджета | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным обедом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

By Carolyn Casner

Миска с киноа из средиземноморской нутовой муки

Лебеда и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка.Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

By Carolyn Casner

Запеченные маффины с омлетом Easy Loaded

Маффины с омлетом, наполненные белком, или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать их свежими с фруктовым салатом для простого позднего завтрака выходного дня.

Автор Carolyn Casner

Овощной суп для похудения

Большая тарелка этого овощного минестроне оставит вас довольным на несколько часов, не потребляя много калорий, что полезно при попытке похудеть. Кроме того, это простой способ увеличить порцию овощей в течение дня, что может быть полезно всем нам. Добавьте ложку соуса песто перед тем, как съесть этот вкусный овощной суп, и попробуйте подать его с куском поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы завершить трапезу.

Хилари Мейер

Бургеры из индейки со шпинатом, фетой и цацики

Дзадзики со сливками и хрустящие нарезанные ломтики огурца придают освежающий оттенок этому простому рецепту бургера с фетой, шпинатом и средиземноморскими специями. Нет цацики? Без проблем! Сделайте свой собственный дома, смешав простой греческий йогурт с лимонной цедрой, укропом и мелко нарезанным огурцом.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

Овсяно-черничные пирожные на завтрак

Этот рецепт пирога из овсяных хлопьев и кексов идеально подходит для здорового завтрака в загруженные будни.Сделайте партию на выходных и держите их в морозильной камере. Для быстрого завтрака разогрейте овсяные лепешки в микроволновой печи в течение примерно 40 секунд.

Хилари Мейер

Запеканка из брокколи

Облегченный пикантный соус делает эту простую запеканку еще лучше, чем стандартные гарниры из брокколи и сыра.

By Breana Killeen

Салат из огурцов в виде спирали с фетой и оливками

Сэкономьте время и сверните хрустящий огурец в спираль вместо того, чтобы нарезать его, чтобы приготовить эту легкую и полезную овощную закуску, вдохновленную греческим салатом.Хотите приготовить еду? Просто добавьте курицу-гриль, креветки или консервированный нут.

Автор: Devon O’Brien

Пирожные в форме для кексов с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-киша вкусным и сытным. Приготовьте партию за выходные, и вы будете иметь завтрак в спешке до конца недели.

Автор Кэролайн Каснер

Гороховый суп

Простой гороховый суп станет элегантным началом весеннего обеда.Это также отличный способ использовать замороженные овощи, когда отдел продуктов выглядит мрачно.

By EatingWell Test Kitchen

Пирог с черникой и лимоном и рикоттой

Этот рецепт полезного пирога не только вкусный — для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для достижения желаемого результата, зависит от типа вашего электрического миксера.Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Стейси Фрейзер

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить. Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

Портрет Бреаны Киллин, MPH, RD

Бреана Лай Киллин, MPH, RD

Вдохновение и идеи

66189.jpg

Неделю питайтесь дешево!

Здоровое питание при ограниченном бюджете может быть сложной задачей, но мы разработали план, чтобы помочь вам сэкономить деньги с легкостью.

71660.jpg

Бюджетная лазанья со спагетти и тыквой

Такой лазаньи вы еще не пробовали! Замените традиционную пасту спагетти-сквош с низким содержанием углеводов для легкого и здорового ужина.

4382222.jpg

Быстрое кимчи из огурцов

В то время как медленно ферментированная капуста и острый чеснок являются ингредиентами, которые большинство людей ассоциируют с кимчи, существуют десятки и десятки других версий корейского национального блюда, включающих всевозможные овощи, например, эти быстро маринованные огурцы с небольшим количеством чеснока.

Все рецепты здорового бюджета

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, является идеальным экономичным семейным блюдом. Паста варится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Автор: Кэролин Каснер

Миска с киноа из средиземноморья, нута

Лебеда и нут содержат в этой вегетарианской зерновой миске большое количество растительного белка. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

By Carolyn Casner

Запеченные маффины с омлетом Easy Loaded

Маффины с омлетом, наполненные белком, или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать их свежими с фруктовым салатом для простого позднего завтрака выходного дня.

Автор Carolyn Casner

Овощной суп для похудения

Большая тарелка этого овощного минестроне оставит вас довольным на несколько часов, не потребляя много калорий, что полезно при попытке похудеть.Кроме того, это простой способ увеличить порцию овощей в течение дня, что может быть полезно всем нам. Добавьте ложку соуса песто перед тем, как съесть этот вкусный овощной суп, и попробуйте подать его с куском поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы завершить трапезу.

Хилари Мейер

Бургеры из индейки со шпинатом, фетой и цацики

Дзадзики со сливками и хрустящие нарезанные ломтики огурца придают освежающий оттенок этому простому рецепту бургера с фетой, шпинатом и средиземноморскими специями.Нет цацики? Без проблем! Сделайте свой собственный дома, смешав простой греческий йогурт с лимонной цедрой, укропом и мелко нарезанным огурцом.

Hilary Meyer

By Hilary Meyer

Овсяно-черничные пирожные на завтрак

Этот рецепт пирога из овсяных хлопьев и кексов идеально подходит для здорового завтрака в загруженные будни. Сделайте партию на выходных и держите их в морозильной камере. Для быстрого завтрака разогрейте овсяные лепешки в микроволновой печи в течение примерно 40 секунд.

Хилари Мейер

Запеканка из брокколи

Облегченный пикантный соус делает эту простую запеканку еще лучше, чем стандартные гарниры из брокколи и сыра.

By Breana Killeen

Салат из огурцов в виде спирали с фетой и оливками

Сэкономьте время и сверните хрустящий огурец в спираль вместо того, чтобы нарезать его, чтобы приготовить эту легкую и полезную овощную закуску, вдохновленную греческим салатом. Хотите приготовить еду? Просто добавьте курицу-гриль, креветки или консервированный нут.

Автор: Devon O’Brien

Пирожные в форме для кексов с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-киша вкусным и сытным. Приготовьте партию за выходные, и вы будете иметь завтрак в спешке до конца недели.

Автор Кэролайн Каснер

Гороховый суп

Простой гороховый суп станет элегантным началом весеннего обеда. Это также отличный способ использовать замороженные овощи, когда отдел продуктов выглядит мрачно.

By EatingWell Test Kitchen

Пирог с черникой и лимоном и рикоттой

Этот полезный рецепт пирога не только вкусный, для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для достижения желаемого результата, зависит от типа вашего электрического миксера. Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Стейси Фрейзер

Фриттата с моцареллой, базиликом и цукини

Этот рецепт фриттаты с овощами — одно из самых быстрых блюд, которые вы можете приготовить.Приготовьте его на завтрак или подавайте на обед или ужин с салатом и ломтиком хрустящего багета, сбрызнутого оливковым маслом.

Портрет Бреаны Киллин, магистра здравоохранения, RD

Автор: Бреана Лай Киллин, магистра здравоохранения, RD

Кора греческого йогурта с клубникой и шоколадом

Слегка подслащенный греческий йогурт усыпан свежей клубникой и шоколадной крошкой, а затем заморожен, чтобы его можно было разбить на кусочки так же, как шоколадная корка (но полезнее!). Этот красочный перекус или полезный десерт идеально подходит как для детей, так и для взрослых.Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально жирной.

Автор Кэролин Каснер

Кимчи из огурцов быстрого приготовления

В то время как медленно ферментированная капуста и острый чеснок являются ингредиентами, которые большинство людей ассоциируют с кимчи, существуют десятки и десятки других вариантов корейского национального блюда, включающих всевозможные овощи, такие как эти быстро маринованные огурцы с небольшим количеством чеснока.

Автор Jamie Purviance

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав.Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

By EatingWell Test Kitchen

Морковный суп

Этот простой рецепт морковного супа — отличный способ использовать пакет моркови, забытый в ящике с продуктами. Морковь варится вместе с ароматическими веществами, такими как лук, чеснок и свежие травы, а затем превращается в шелковистый однородный суп, вкусный на ужин или упакованный на обед.

By EatingWell Test Kitchen

Банановое мороженое из двух ингредиентов с арахисовым маслом

Превратите замороженные бананы в «мороженое» без сливок! Арахисовое масло добавляет естественный аромат для сладкого и сытного десерта без добавления сахара.

Автор Carolyn Casner

Чили из сладкого картофеля и черной фасоли

Приготовьте двойную порцию этого быстрого вегетарианского чили с черными бобами и сладким картофелем и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте на другой вечер. Мы любим дымный жар от молотого чипотле, но опускаем его, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавайте с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

By EatingWell Test Kitchen

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Этот ароматный суп с итальянским вкусом состоит из ингредиентов быстрого приготовления: куриной грудки без костей и кожи, молодого шпината в пакетиках и консервированной фасоли.Он включает в себя простой домашний песто из базилика, добавленный в конце, чтобы добавить аромат свежей травы. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить его 3-4 столовыми ложками соуса песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

By EatingWell Test Kitchen

Овсяно-арахисовые энергетические шарики

Сладкие, липкие финики действуют как клей для этих энергетических шариков без выпечки. Этот полезный перекус идеально подходит для походов или занятий спортом. Для лучшего вкуса и текстуры используйте финики Medjool — самый крупный и сочный сорт фиников.Ищите их в продуктовом отделе или рядом с другими сухофруктами.

By EatingWell Test Kitchen

Ближневосточное рагу из курицы и нута

Этот рецепт быстрого, богатого белком куриного рагу придает великолепный вкус тмину, лимонному соку и чесноку. Сделайте двойную порцию и заморозьте ее для быстрого здорового ужина. Подавайте рагу с кускусом и брокколи на пару.

By EatingWell Test Kitchen

Лимонный бисквит

Этот чудесный насыщенный, сладкий лимонный бисквит невероятно пикантный, а засахаренные ломтики лимона — красивая горько-сладкая начинка, которая лучше, чем глазурь.Однако самое приятное то, что когда вы попробуете его, вы не пропустите все масло, которое мы вырезали, по сравнению с традиционным рецептом фунтового пирога.

Автор Lori Longbotham

Английские маффины с цветной капустой

В этих пикантных английских маффинах с низким содержанием углеводов (и без глютена) вместо муки используется рисовая цветная капуста с добавлением небольшого количества сыра и яиц в качестве связующего вещества для приготовления беззернового хлеба для завтрака. . Попробуйте полить их сладким джемом или приготовить из них вкусный бутерброд на завтрак.

Автор: Hilary Meyer

Закройте это диалоговое окно

Share & More

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

31 дешевый рецепт приготовления еды, который вам понравится

Поднимите планирование еды на совершенно новый уровень с помощью этих дешевых рецептов приготовления еды . Они полезные, ароматные, питательные и их легко приготовить!

У вас ограниченный бюджет на еду? Тогда приготовление пищи заранее может сэкономить вам немного теста.

Это потому, что вы можете сэкономить на дорогой еде на вынос. Мало того, у вас будет меньше пищевых отходов.

И чем меньше еды выбрасываете, тем больше денег у вас в карманах.

Но знаете ли вы, что может сэкономить вам еще больше денег? Приготовление дешевой еды.

Итак, сегодня я поделюсь с вами 31 дешевым рецептом приготовления еды. Они не только легки для вашего кошелька, но и вкусны.

Чтобы сохранить продукты свежими и сократить количество пищевых отходов, лучше всего хранить их в наборе удобных контейнеров для хранения пищевых продуктов.

1. Миски для здорового куриного буррито

Кредит: allnutritious.com

Вы жаждете мексиканской еды на вынос? Вместо этого возьмите мои здоровые миски с куриным буррито.

Они полны вкусных мексиканских ароматов. У вас есть острый мексиканский рис, сливочная черная фасоль, сладкая кукуруза, свежая руккола и сочные помидоры.

Теперь вы будете использовать куриные грудки в качестве белка. Итак, чтобы снизить затраты, запасайтесь куриными грудками, когда они продаются со скидкой.

Затем храните их в пакетах для замораживания в морозильной камере на потом. Узнайте больше идей для приготовления блюд из курицы и риса здесь!

На порцию:

  • Калорий: 520
  • Жиры: 13 г
  • Белок: 37 г
  • Углеводы: 64 г
  • Волокно: 9.5г
  • Сахар: 4,2 г

Рецепт

2. Греческий салат из нута

Фото: kristineskitchenblog.com

Соскучились по Греции? Попробуйте этот греческий салат из нута.

Он наполнен мечтательными греческими ароматами. Есть пушистый кускус, сладкие помидоры черри, нут, свежие огурцы, соленые оливки и сливочный сыр фета.

Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он содержит почти 50% ваших ежедневных потребностей в клетчатке.

Итак, это хорошо для вашего пищеварения. В нем также много полезных для сердца мононенасыщенных жиров.

Теперь этот греческий салат из нута уже наполнен греческим вкусом. Но для еще большего греческого вкуса вы можете добавить немного красного лука. Ням!

На порцию:

  • Калорий: 688
  • Жиры: 27 г
  • Белок: 22 г
  • Углеводы: 91 г
  • Волокно: 12 г
  • Сахар: 11 г

Рецепт

3.Чаши для тако с креветками для приготовления еды

Кредит: gimmedelicious.com

Я люблю морепродукты, как и многие из вас. Но давайте посмотрим правде в глаза: морепродукты имеют тенденцию быть дорогими.

Так что же делать девушке (или парню)? Например, сочетайте морепродукты с более дешевым белком, таким как бобы.

И эти миски для тако с креветками для приготовления еды делают именно это. У вас есть мексиканские креветки в сочетании с черной фасолью.

Итак, креветок у вас достаточно, чтобы сытно покушать, не нарушая бюджета.И это еще не все.

Кукуруза, помидоры, коричневый рис и сыр чеддер. Таким образом, вы обязательно почувствуете себя сытым после того, как съедите это блюдо.

Креветки не только вкусны, но и полезны. Он содержит полезные для сердца омега-3.

Он также содержит антиоксиданты астаксантин, которые могут уменьшить воспаление. Итак, съешьте креветку!

На порцию:

  • Калорий: 335
  • Жиры: 10 г
  • Белок: 17 г
  • Углеводы: 45 г
  • Волокно: 7 г
  • Сахар: 3 г

Рецепт

4.Мультиварка с курицей терияки

Кредит: fitfoodiefinds.com

Хочешь по-японски? Я тебя прикрыл.

В меню – рубленая курица по-японски. Варится в мультиварке пару часов.

Итак, сочно-нежно. Это определенно еда, которую вы захотите есть снова и снова.

И подается с рисом, жареным красным перцем, горохом, брокколи и луком. Итак, вы получаете здоровую порцию овощей.

Приготовить курицу терияки довольно просто. Просто положите куриные грудки в мультиварку и полейте домашним соусом терияки.

Затем готовьте на медленном огне 4-6 часов. Когда все будет готово, измельчите двумя вилками или используйте вместо этого мясорубку.

Чтобы курица не пересохла, лучше всего готовить ее в программируемой мультиварке. Так мультиварка сама выключится — и курица не пересохнет.

Очень удобно, когда вы готовите курицу на работе.У нас вы можете приобрести качественную программируемую мультиварку по отличной цене.

На порцию:

  • Калорий: 534
  • Жиры: 14 г
  • Белок: 43 г
  • Углеводы: 63 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 22 г

Рецепт

5. Приготовление куриного блюда с пряным ананасом

Кредит: allnutritious.com

Хотите сэкономить еще больше денег? Приготовьте блюдо из курицы с пряным ананасом.

Он полон островных вкусов, от пряного цыпленка до тропического ананаса.

И это очень удобно для вашего кошелька. Это потому, что вы используете куриные бедра вместо куриных грудок.

Куриные бедра не только дешевле, но и вкуснее. Это потому, что они содержат больше жира.

Как известно, чем больше жира, тем больше вкус.

Так вот, это блюдо содержит много натрия. Тем не менее, вы можете сократить количество натрия, используя соевый соус с пониженным содержанием натрия.

Этот соус содержит почти на 40% меньше натрия, чем традиционный соевый соус. Или, чтобы еще больше сократить количество натрия, вы можете использовать кокосовые аминокислоты.

Кокосовые аминокислоты содержат почти на 70 % меньше натрия, чем обычный соевый соус. Они также добавят в это блюдо больше островных ароматов. Если вы хотите вместо этого использовать кокосовые аминокислоты, вы можете получить их здесь.

На порцию:

  • Калорий: 324
  • Жиры: 10 г
  • Белок: 31 г
  • Углеводы: 29 г
  • Волокно: 1.8г
  • Сахар: 23 г

Рецепт

6. Чаши для средиземноморского хумуса

Кредит:budgetbytes.com

Хотите попробовать блюда средиземноморской кухни по выгодной цене? Попробуйте эти средиземноморские чаши с хумусом.

Эти миски полны восхитительных вкусов и текстур. Говяжий фарш с приправами по-гречески, сливочный хумус, освежающие огурцы, виноградные помидоры, соленые оливки и вкусный сыр фета.

Более того, на изготовление этих мисок уходит всего 25 минут.Так что они хороши, когда у вас не так много времени на приготовление пищи.

Имейте в виду, что средиземноморские чаши для хумуса содержат говядину. Поскольку говядина имеет большой углеродный след, вы можете время от времени есть ее.

На порцию:

  • Калорийность: 644,3
  • Жиры: 31,88 г
  • Белок: 20,93 г
  • Углеводы: 64 г
  • Волокно: 7,3 г
  • Сахар:

Рецепт

7. Приготовление еды Whole30 Гаш из сладкого картофеля

Кредит: thegirlonbloor.ком

Ты любишь свои сладости? Я тоже!

Этот хэш из сладкого картофеля — полезный способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Это потому, что он содержит сладкие овощи, такие как сладкий картофель, сладкий перец и красный лук.

Таким образом, он уравновешивает горечь капусты и пикантность домашней колбасы.

А домашнюю колбасу сделать совсем несложно. Это потому, что вы не кладете колбасу в оболочку.

Просто обжарьте куриный фарш и индейку на сковороде.А ты приправляешь мясо специями для колбасы на завтрак.

Итак, у вас есть вкус сосисок — без всяких усилий. Ознакомьтесь с другими обезжиренными блюдами здесь.

На порцию:

  • Калорийность: 352
  • Жиры: 7 г
  • Белок: 27 г
  • Углеводы: 26 г
  • Волокно: 5 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

8. Хрустящий тофу с кунжутом и лапшой из цуккини

Кредит: myfoodstory.ком

Я большой поклонник китайской кухни, как и многие из вас. Тем не менее, китайская еда, как правило, богата углеводами.

Это из-за риса. Итак, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это может быть большим «нет-нет».

Это блюдо сертифицировано как низкоуглеводное. Это потому, что он содержит всего 13 граммов чистых углеводов.

И это так вкусно – держу пари, вы не пропустите рис! У вас есть хрустящий тофу с кунжутом, ароматный кунжутно-арахисовый соус и лапша из цуккини.

Лапша из цуккини

содержит иммуностимулирующие витамины А и С.

Приготовить лапшу из цуккини относительно легко. Просто срежьте кончики кабачков.

Затем поместите цуккини в спираль и сверните. У вас еще нет спирализатора? Я рекомендую вот этот.

Он на 35% мощнее других спирализаторов, представленных на рынке. Таким образом, вы определенно получаете свои деньги.

На порцию:

  • Калорий: 397
  • Жиры: 31 г
  • Белок: 18 г
  • Углеводы: 16 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 10 г

Рецепт

9.Приготовление куриного блюда с медом и чесноком

Кредит: allnutritious.com

Вы регулярно занимаетесь в спортзале? Тогда вы определенно хотите, чтобы еда, богатая белком, вернулась домой.

А в моем медово-чесночном курином блюде тонны белка. Фактически, он содержит колоссальные 65 граммов белка.

Куриные бедра красиво подрумяниваются снаружи. И они сочные внутри – такими, какими они должны быть.

Мед добавляет сладости, а соевый соус добавляет нотку умами.Между тем, чеснок добавляет пикантности, а черный перец добавляет остроты.

Итак, расслабьте мышцы и приступайте к еде.

На порцию:

  • Калорий: 879
  • Жиры: 26 г
  • Белок: 65 г
  • Углеводы: 97 г
  • Волокно: 3,8 г
  • Сахар: 18 г

Рецепт

10. Приготовление пищи Салат из творога и тунца

Фото: skinnyfitalicious.com

Теперь время для салата из творога и тунца.Да, вы правильно прочитали.

Вместо майонеза вы используете творог. Таким образом, вы получаете сливочный вкус салата с тунцом – с меньшим количеством калорий.

Творог также содержит дополнительный заряд белка.

А чтобы добавить хруста, вы добавляете сельдерей и редис. Вы также добавите немного лимонного сока для свежести.

А салат с тунцом без хлеба нельзя, да? Неправильно!

Вы будете подавать салат из тунца с морковной лапшой.Думайте о морковной лапше как о сладкой версии лапши с цуккини.

Чтобы сделать их, очистите несколько морковок и отрежьте кончики. Затем используйте овощечистку или спирализатор, чтобы сделать морковную лапшу. Ознакомьтесь с другими идеями приготовления пескетарианских блюд здесь.

На порцию:

  • Калорий: 337
  • Жиры: 11 г
  • Белок: 43 г
  • Углеводы: 14 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

11.Миски для приготовления жареного риса с курицей быстрого приготовления

Фото: thegirlonbloor.com

Время для еще одного нетрадиционного блюда. Это жареный рис с курицей быстрого приготовления — и он полностью работает.

Вы получаете вкус традиционного жареного риса с курицей без обжарки.

Сделать это так просто. Добавьте масло, зубчики чеснока, курицу, куриный бульон, соевый соус и рис в кастрюлю быстрого приготовления.

Готовьте при высоком давлении в течение 3 минут.Затем сделайте быстрый сброс давления.

Пока курица готовится, приготовьте в микроволновке замороженные овощи. Затем добавьте к рису замороженные овощи и зеленый лук и хорошо перемешайте.

Ищете кастрюлю быстрого приготовления? Здесь вы можете приобрести его по бюджетной цене.

На порцию:

  • Калорийность: 325
  • Жиры: 11 г
  • Белок: 22 г
  • Углеводы: 35 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

12.Taco Lettuce Wraps Приготовление еды

Кредит: kirbiecravings.com

Ищете более здоровую альтернативу тако? Эти обертки с салатом тако — отличный вариант.

Они ароматные и сытные. А поскольку вы используете салат в качестве лепешки, они содержат меньше калорий.

Они также содержат меньше углеводов. Таким образом, вы не впадете в углеводную кому после того, как съедите несколько порций.

Вы также используете фарш из индейки вместо говяжьего фарша. Таким образом, салатные обертывания содержат меньше жира и меньше калорий.Ура!

Фарш из индейки может быть пресным. Поэтому, чтобы придать вкус, вы будете использовать несколько специй – 8, если быть точным.

Итак, достань эти мерные ложки. Я рекомендую эти мерные ложки здесь.

Изготовлены из нержавеющей стали, а не из пластика. Поэтому маркировка не тускнеет и не стирается.

На порцию:

  • Калорийность: 325
  • Жиры: 11,6 г
  • Белок: 26,4 г
  • Углеводы: 33,2 г
  • Волокно: 9.9г
  • Сахар: 6,9 г

Рецепт

13. Мексиканская запеканка из красной фасоли с киноа, приготовление еды

Кредит: allnutritious.com

Запеканки

— отличный способ упростить приготовление еды. Выложите ингредиенты в форму для запекания и поставьте ее в духовку.

Тогда пусть ваша духовка сделает все за приготовление. Очень просто.

Эта запеканка полна вкусных мексиканских ароматов – совсем не то, что вы ожидаете от запеканки.

Кроме того, в отличие от вашей традиционной запеканки, вы используете киноа вместо, скажем, макарон или риса.

Киноа является хорошим источником растительного белка. В отличие от многих растительных белков, это полноценный белок.

Это означает, что он содержит все необходимые вам незаменимые аминокислоты. Это также хорошо для ваших костей.

Это потому, что он содержит марганец, магний и фосфор. Более того, он без глютена.

Если вы хотите попробовать, вы можете получить его здесь.

На порцию:

  • Калорийность: 560
  • Жиры: 18 г
  • Белок: 27 г
  • Углеводы: 77 г
  • Волокно: 14 г
  • Сахар: 15 г

Рецепт

14.Приготовление еды в миске с буррито с тофу

Кредит: thefitchen.com

Многие из нас добавляют в свое меню больше растительных блюд. И не зря — употребление растительной пищи может быть полезно для вашего здоровья.

Растительные продукты уменьшают воспаление. Они также содержат питательные вещества, которые поддерживают вашу иммунную систему.

Это блюдо представляет собой превосходную растительную альтернативу традиционным тарелкам с буррито. Это потому, что вы используете раскрошенный, обжаренный на сковороде тофу вместо говяжьего фарша.

Тофу дымный, пикантный и приятный. Идеально, если вы любите острое.

Если нет, то можно просто не добавлять кайенский перец и перец чипотле. Другие идеи приготовления низкокалорийных блюд смотрите здесь.

На порцию:

  • Калорийность: 210
  • Жиры: 18,6 г
  • Белок: 10 г
  • Углеводы: 40 г
  • Волокно: 12,1 г
  • Сахар: 0,1 г

Рецепт

15. Говяжий фарш, цуккини, сладкий картофель, приготовление на сковороде

Кредит: primaverakitchen.ком

Приготовление еды имеет множество преимуществ. Но все эти кастрюли и сковородки может быть больно чистить.

Вот где пригодится приготовление еды на сковороде. Это значительно упрощает уборку.

Самое приятное, что он очень вкусный. Сладость сладкого картофеля и красного сладкого перца уравновешивает пикантность говяжьего фарша.

А цуккини добавит питательных веществ. Это, безусловно, блюдо, которым вы захотите кормить свою семью снова и снова.

Чтобы сладкий картофель хорошо прожарился, нарежьте его на мелкие кусочки.

Также по возможности используйте чугунную сковороду. Чугунные сковороды отлично распределяют тепло.

Это обеспечивает равномерное приготовление пищи. Эта чугунная сковорода оснащена термостойкой ручкой. Так что ваши руки будут в безопасности, когда вы готовите.

На порцию:

  • Калорий: 373
  • Жиры: 8 г
  • Белок: 30 г
  • Углеводы: 41 г
  • Волокно: 8 г
  • Сахар: 16 г

Рецепт

16.Приготовление салата из жареных овощей

Кредит:budgetbytes.com

Ты ненавидишь есть овощи? Это приготовление еды может сделать вас любителем вегетарианцев!

Он наполнен разноцветными овощами. Есть виноградные помидоры, кабачки, желтый кабачок, красный лук и грибы.

И они прекрасно карамелизуются. Поэтому на вкус они скорее сладкие, чем горькие.

И подаются с хумусом и домашней заправкой из тахини с лимоном и укропом. Они добавляют кремовость и дополнительную глубину вкуса.

С таким блюдом можно просто сказать: «Побольше овощей, пожалуйста!»

На порцию:

  • Калорийность: 395,3 г
  • Жиры: 20,02 г
  • Белок: 16 г
  • Углеводы: 52,28 г
  • Волокно: 12,08 г
  • Сахар:

Рецепт

17. Куриные ножки в одной сковороде с нутом и киноа

Кредит: allnutritious.com

Вы пытаетесь нарастить мышечную массу? Затем важно питание с высоким содержанием белка.

Однако пища с высоким содержанием белка, как правило, более дорогая. Но с этим блюдом вы все равно будете в рамках бюджета.

И у вас есть не один, а 3 хороших источника белка. У вас есть белок из нута, куриных ножек и лебеды.

Но лучше всего то, что он полон вкуса. Кориандр, куркума и корица добавляют приятное тепло.

А помидоры черри добавляют сладости, которую дополняет терпкость вяленой клюквы.

Найдите здесь другие рецепты приготовления пищи с учетом макроэкономических показателей.

На порцию:

  • Калорий: 932
  • Жиры: 46 г
  • Белок: 54 г
  • Углеводы: 79 г
  • Волокно: 14 г
  • Сахар: 19 г

Рецепт

18. Приготовление блюд Куриный салат с клюквой и грецкими орехами

Фото: skinnyfitalicious.com

Есть Куриный Салат, а есть КУРИНЫЙ САЛАТ. Это приготовление еды, безусловно, КУРИНЫЙ САЛАТ.

Наполнен неожиданными вкусами и ароматами.Вы получаете хрусткость от грецких орехов и сладость и терпкость от сушеной клюквы.

Греческий йогурт придает сливочный вкус и дополнительный белок. Между тем, эстрагон добавляет мятные и перечные нотки.

После того, как вы съели этот куриный салат, вы больше никогда не вернетесь к обычному куриному салату… просто говорю.

На порцию:

  • Калорийность: 292
  • Жиры: 13 г
  • Белок: 31 г
  • Углеводы: 11 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 5 г

Рецепт

19.Приготовление салата из тунца

Фото: damndelicious.net

Ищете новый взрыв вкуса? Попробуйте этот салат из тунца.

Салат с тунцом просто бомба. Красный лук и маринованные огурцы придают сладости, а дижонская горчица добавляет приятного острота.

А хрустящий вкус сельдерея компенсирует сливочный вкус греческого йогурта. Между тем, прикосновение лимонного сока делает вкус салата с тунцом свежим.

Но это еще не все. Вы также будете подавать этот салат с тунцом с другими вкусностями.

К ним относятся сваренное вкрутую яйцо, ломтики яблока, ломтики огурца и миндаль. Таким образом, вы обязательно почувствуете себя сытым после еды.

На порцию:

  • Калорий: 227
  • Жиры: 11 г
  • Белок: 13 г
  • Углеводы: 16 г
  • Волокно:
  • Сахар: 10 г

Рецепт

20. Низкоуглеводная листовая колбаса и овощи

Кредит: primaverakitchen.com

Хотите питаться с низким содержанием углеводов при ограниченном бюджете? Это блюдо из листовой сковороды — то, что вам нужно.

Сочные колбаски с приправами приготовлены из овощей с низким содержанием углеводов. К ним относятся желтый сладкий перец, кабачки и кабачки.

Итак, у вас хороший баланс острого и сладкого. Кто знал, что здоровое питание может быть таким вкусным?

Это блюдо прекрасно само по себе. Но при желании можно подать его с пюре из цветной капусты. Ознакомьтесь с другими блюдами из сковороды.

На порцию:

  • Калорий: 404
  • Жиры: 29 г
  • Белок: 14 г
  • Углеводы: 21 г
  • Волокно: 5 г
  • Сахар: 8 г

Рецепт

21.Запеченные куриные грудки с травами и кускусом

Кредит: allnutritious.com

Вы пытаетесь похудеть? Куриные грудки станут вашим новым лучшим другом.

Это потому, что они полны белка, который насыщает. Это также повышает ваш метаболизм. Ура!

Но поскольку они не содержат много жира, они могут иметь вкус — ну, безвкусный. А безвкусная еда никому не нужна.

Эти куриные грудки с травами полны аромата средиземноморских специй.А красный лук, цуккини и овощной бульон придают кускусу больше средиземноморских ароматов.

Вы не поверите, это диетическое питание.

На порцию:

  • Калорий: 633
  • Жиры: 17 г
  • Белок: 61 г
  • Углеводы: 56 г
  • Волокно: 7,5 г
  • Сахар: 9,7 г

Рецепт

22. Осенний салат из капусты и сладкого картофеля

Кредит:budgetbytes.com

Хотите отличный способ сэкономить на продовольственном бюджете? Ешьте фрукты и овощи по сезону.

Этот салат из капусты и сладкого картофеля — отличный способ насладиться осенними продуктами. Сладость сладкого картофеля дополняет горечь капусты.

А тыквенные семечки и орехи пекан добавляют хруста, а сушеная клюква добавляет терпкости. Домашняя заправка из кленового тахини восхитительна.

Это восхитительная смесь сладкого, кислого, пикантного, соленого и острого.

Лучше всего то, что одна порция этого салата стоит менее 2 долларов. Таким образом, вы получаете ресторанное качество еды по выгодной цене.

На порцию:

  • Калорийность: 629,05
  • Жиры: 31,13 г
  • Белок: 9,48 г
  • Углеводы: 85,83 г
  • Волокно: 13,35 г
  • Сахар:

Рецепт

23. Пирожки с лососем в мисках для приготовления блюд из капусты

Кредит: primaverakitchen.com

Устали от скучных старых бутербродов на работе? Попробуйте приготовить это блюдо.

Это просто вкусно. У вас есть жареные котлеты из лосося, свежий капустный салат и сливочная домашняя заправка из капустного салата.

Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге, как и ваш кошелек. Это потому, что вы использовали консервированный лосось.

Консервированный лосось — довольно доступный способ получить порцию морепродуктов. И тебе тоже хорошо.

Консервированный лосось богат белком. И это отличный источник полезных для сердца омега-3.

Недостатком консервированного лосося является весь содержащийся в нем натрий. Итак, если вы можете, попробуйте выбрать один без добавления соли, как этот здесь.

Помимо того, что он не содержит соли, он также более безопасен для окружающей среды.Это потому, что он был устойчиво пойман.

Это помогает сохранить естественную среду обитания и популяцию рыб.

На порцию:

  • Калорий: 186
  • Жиры: 9 г
  • Белок: 24 г
  • Углеводы: 3 г
  • Волокно: 1 г
  • Сахар: 1 г

Рецепт

24. Чаши с куриным буррито

Фото: cleananddelicious.com

Жажда чипотлей? Вместо этого возьмите эти миски с куриным буррито.

Они не только дешевле, но и полезнее для здоровья.

Приправленный тако куриный фарш с черной фасолью, кукурузой, помидорами черри и цветной капустой. Это ммм, ммм хорошо.

На самом деле, я сам предпочитаю его. Это потому, что рис из цветной капусты добавляет свежести.

Он также содержит витамин К, необходимый для здоровья сердца. И он содержит витамины группы В, которые жизненно важны для здоровья мозга.

У вас мало времени? Вы можете просто использовать расфасованный рис из цветной капусты, который вы можете найти здесь.

Или вы можете просто сделать свой собственный. Это сэкономит вам еще больше денег.

Приготовить рис из цветной капусты с нуля довольно просто. Разделите цветную капусту на кусочки.

Затем поместите кусочки цветной капусты в кухонный комбайн. Процесс до гладкости.

На порцию:

  • Калорий: 517
  • Жиры: 17 г
  • Белок: 42 г
  • Углеводы: 57 г
  • Волокно: 15 г
  • Сахар: 8 г

Рецепт

25.Приготовление блюд из курицы и спаржи с чесноком и травами

Кредит: getinspiredeveryday.com

Цыпленок великолепен и все такое. Но через некоторое время ваши блюда из курицы начинают смешиваться.

Это блюдо из курицы и спаржи с чесноком и травами определенно выделяется. Это из-за смеси чесночных трав, которую вы добавляете к курице и спарже.

Придает курице и спарже вкусный итальянский аромат. И рис из цветной капусты тоже вкусный.

Это потому, что вы добавляете оливковое масло и специи.И вы выкладываете его на противень, а потом запекаете.

Итак, довольно вкусно.

Это блюдо не только вкусное, но и питательное. Приятного аппетита!

На порцию:

  • Калорий: 363
  • Жиры: 17,4 г
  • Белок: 36,8 г
  • Углеводы: 19 г
  • Волокно: 7,6 г
  • Сахар: 7 г

Рецепт

26. Приготовление куриных фрикаделек терияки

Кредит: несвязанноездоровье.ком

Вы ищете палео-дружественный для приготовления фрикаделек? Это отличный вариант.

Фрикадельки получаются сочными и ароматными. А соус такой вкусный, что тарелку хочется облизать.

Чтобы ваши фрикадельки оставались палео, вы будете использовать кокосовую муку для связывания фрикаделек. Кокосовая мука не только подходит для палео, но и очень полезна.

Это богатый источник железа, который поддерживает высокий уровень энергии. И он богат клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению.

Теперь кокосовая мука дороже обычной муки. Однако, поскольку он такой абсорбирующий, немного проходит долгий путь.

Так что вам не нужно много его использовать. Если вам нужно запастись кокосовой мукой, вы можете купить ее здесь.

На порцию:

  • Калорий: 595
  • Жиры: 15,2 г
  • Белок: 42,2 г
  • Углеводы: 71,6 г
  • Волокно: 4,9 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

27.Биг Мак в миске

Кредит: wholelottayum.com

Соскучились по Macdonald’s, но хотите сэкономить? Съешьте этот Биг Мак в миске.

В нем есть все ваши любимые вкусы Биг Мака. Есть хорошо приправленный говяжий фарш, сыр чеддер, листья салата, семена кунжута, лук и маринованные огурцы.

И мы не можем забыть о фирменном соусе MacD. Он сливочный, вкусный и даже с низким содержанием углеводов — идеально, если вы следите за своими углеводами.

В крайнем случае времени? Вместо того, чтобы делать ее самостоятельно, вы можете использовать купленную в магазине заправку «Тысяча островов».

На порцию:

  • Калорий: 530
  • Жиры: 44 г
  • Белок: 39 г
  • Углеводы: 6 г
  • Волокно: 3 г
  • Сахар: 9 г

Рецепт

28. Куриная запеканка из буйволиного мяса Whole30

Фото: beautyandthebenchpress.com

Ищете запеканку, которая не выведет вас из кетоза? Попробуйте эту запеканку из курицы Баффало.

Он берет все правильные ноты.Он сливочный, сырный, пикантный, сладкий и пряный.

А поскольку он не содержит молочных продуктов, он также подходит для палео.

Чтобы получить сырный вкус, вы будете использовать пищевые дрожжи. Помимо вкуса, пищевые дрожжи еще и очень питательны.

Он содержит несколько витаминов группы В, улучшающих работу мозга. Он также содержит антиоксиданты глутатион и селенометионин, которые защищают ваши клетки от повреждения свободными радикалами.

Помимо использования в запеканках, вы можете использовать его в супах и даже с попкорном.Если вы хотите запастись пищевыми дрожжами, вы можете купить их здесь.

На порцию:

  • Калорий: 402
  • Жиры: 22,6 г
  • Белок: 35,6 г
  • Углеводы: 14 г
  • Волокно: 5,8 г
  • Сахар: 0 г

Рецепт

29. Салат из нута

Фото: chelseasmessyapron.com

Мясо вкусное и все такое. Но иногда хочется отдохнуть от мяса.

А этот салат из нута станет долгожданной переменой. Он красочный, ароматный, освежающий и сытный.

Жареный нут вам очень понравится. Они хрустящие, дымчатые и немного острые — вы можете думать о них как о полезных гренках!

Помимо того, что этот салат очень вкусный, он богат белком и клетчаткой, которые насыщают. Так вы точно не пропустите мясо.

На порцию:

  • Калорий: 417
  • Жиры: 23 г
  • Белок: 11 г
  • Углеводы: 45 г
  • Клетчатка: 10 г
  • Сахар: 17 г

Рецепт

30.Медово-чесночный препарат для приготовления креветок

Кредит: asweetpeachef.com

Ищете идею обеда, которая произведет впечатление на ваших коллег? Приготовьте это блюдо из медово-чесночных креветок.

Сочные, сочные креветки брошены в медово-чесночный соус и обжарены на сковороде. Таким образом, в нем есть сладкие, соленые, пряные ноты и нотки умами.

В сопровождении хрустящего свежего сахарного горошка и коричневого риса. Это определенно победитель!

На порцию:

  • Калорий: 345
  • Жиры: 6 г
  • Белок: 29 г
  • Углеводы: 27 г
  • Волокно: 4 г
  • Сахар: 2 г

Рецепт

31.Корейская миска с говядиной

Кредит: asweetpeachef.com

Жаждете корейской еды на вынос? Эта корейская тарелка с говядиной обязательно удовлетворит вашу тягу.

Он полон вкусняшек. Говядина с приправами по-корейски, салат из хрустящей моркови, освежающий ломтик огурца, коричневый рис и сваренное вкрутую яйцо.

Таким образом, вы получаете большую отдачу от затраченных средств.

Лучше всего, из одной партии получается 6 порций. Таким образом, вы можете есть его практически каждый день недели.

На порцию:

  • Калорий: 590
  • Жиры: 19.2г
  • Белок: 44,7 г
  • Углеводы: 58,2 г
  • Волокно: 4,8 г
  • Сахар: 13,9 г

Рецепт

Ингредиенты

  • белок на выбор (курица, свинина, говядина, рыба, халлуми, бобовые)
  • овощи
  • рис или лебеда или кускус
  • салат
  • приправа
  • повязка

Инструкции

    1. Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных рецептов.Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
    2. Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
    3. Приступайте к готовке и приготовьте следующий Рецепт дешевого приготовления еды !

Примечания

Какой из этих вариантов приготовления пищи вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте маленькую кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки!

24 дешевых рецепта ужина

Ищете идеи для скромного ужина ? Не ищите дальше — у меня есть 24 дешевых рецепта ужина , которые не только вкусны, но и вытянут ваш бюджет.

В прошлом году, в 23-ю годовщину нашей свадьбы, я составила список из 23 дешевых рецептов ужина. Это был мой способ отпраздновать наши годы вместе, так как многие наши обеды в начале должны были быть очень скромными. Но в то время как мы ели много дешевых блюд, и некоторые из них были хорошими, другие были скучными и определенно не очень полезными. Когда я составлял прошлогодний пост, я не был уверен, что он действительно кого-то заинтересует. Люди хотят — или нуждаются — готовить дешевые обеды? Я полагаю, что некоторые люди так и делали, потому что я знаю, что знаю… даже сегодня.Да, мы не обязаны есть рамен каждый день, но мы также не можем каждый день есть стейк и лобстера.

Ответ на мой вопрос «Хотят ли мои читатели идеи для скромного ужина?» был ответ с поразительным ДА! Мой предыдущий пост был одним из самых популярных за последний год. Было приятно знать, что я не одинок в своем стремлении к хорошей и дешевой еде, поэтому я решил повторить это снова.

Чтобы отпраздновать 24-ю годовщину свадьбы, я собрала еще 24 рецепта недорогих ужинов — по одному на каждый год нашего брака.Ни один из них не дублируется из прошлого поста, так что с моим другим постом и этим у вас будет 47 недорогих блюд. Это больше месяца и обязательно поможет большинству бюджетов.

Вот еще 24 дешевых рецепта ужина:

Легкий рецепт соуса для пасты с томатной пастой от компании Jeanette’s Healthy Living

Сливочный цыпленок с жареной кукурузой от Courtney’s Sweets

Gallo Pinto от Seasonal & Savory

Вегетарианский чили от Home Cooking Memories

Салат из чизбургера с жареным картофелем фри от Two Healthy Kitchens

Карри из сладкого картофеля и чечевицы от Потому что я люблю шоколад

Тако с яйцом сальса от Cupcakes & Kale Chips

 

Куриные тако в мультиварке из 3 ингредиентов от Two Healthy Kitchens

Гавайская яичница-болтунья от Cupcakes & Kale Chips

Паста с оливками и фетой от Seasonal & Savory

Cheesy Pepperoni Pizza Burgers от Two Healthy Kitchens

Вегетарианские мокрые буррито от Shockingly Delicious

Цыпленок с кинзой и лаймом от Mom’s Lifeboat

Куриный кукурузный суп от Cupcakes & Kale Chips

Кремовая паста с травами и беконом от Farmer’s Wife Rambles

Ужин с бургерами из черной фасоли от съедобной мозаики

Нежные стейки на вилке с зеленой фасолью и соусом от The Weary Chef

Спагетти с белой фасолью Escarole и помидорами от Taste Love & Nourish

Паста со сливочной зеленью и сладким картофелем со специями Cajun от Seasonal & Savory

Обертки с салатом Sloppy Joes из индейки от Growing Up Gabel

Сковорода для перца без начинки от Two Healthy Kitchens

Ямайский коричневый тушеный картофель и курица от Марлен от What Smells So Good?

Запеченные флауты от Home Cooking Memories

Вегетарианский гамбургер с чечевицей и грецким орехом, потому что я люблю шоколад

Надеюсь, вам понравились эти недорогие рецепты, и они помогут вам немного сэкономить.Обязательно посетите эти блоги и сообщите им, что вы нашли их в воспоминаниях о домашней кухне! Если вы хотите еще больше недорогих рецептов на ужин, посетите мой предыдущий пост «23 дешевых рецепта на ужин» — с совершенно другими идеями скромного ужина.

23 дешевых рецепта ужина

В первые годы брака мы ели очень скромно, поэтому я поделюсь с вами 23 недорогими рецептами ужина, чтобы отпраздновать мою 23-ю годовщину свадьбы!

Сегодня мы с Дэвидом женаты уже 23 года.Этот парень — мой мир, и я одна из самых счастливых женщин, у которых он есть в моей жизни. Но я бы солгал, если бы сказал, что все было идеально, потому что это не так. Жениться в молодом возрасте почти все усложняет. Рождение маленьких детей делает это еще тяжелее. Изменил бы я его, если бы мог вернуться в прошлое? НИ ЗА ЧТО. Но да, это было тяжело.

В первые годы нашего брака мы ели много блюд, которые сильно отличались от того, что мы едим сегодня. Я помню планирование еды, и моей целью было питание, которое могло бы накормить четверых из нас менее чем за 2 доллара.И не 2 доллара на человека… 2 доллара за всю еду. Мы делали это много. Я знаю, что многие из наших приемов пищи не были сбалансированными или даже не очень полезными для нас, но мы сделали все, что могли.

Но знаете что? Мы были счастливы и любили друг друга и наших детей, и это все, что действительно имело для нас значение.

В честь этих первых лет нашего брака я составил список из 23 дешевых рецептов ужина — по одному на каждый год нашей супружеской жизни. Эти рецепты — это то, что я хочу съесть сегодня, но я бы хотел, чтобы моя молодая замужняя я подумала (или чтобы кто-то поделился со мной).

Вот 23 дешевых рецепта ужина:

Имбирный цыпленок от девушки, которую стоит спасти

Картофельный суп за 45 центов по кухонному договору

Запеченная фасоль в медленноварке от The Lemon Bowl

Цыпленок амишей от Growing Up Gabel

Хрустящий салат с курицей рамэн от Home Cooking Memories

Летнее овощное рагу от сердца

Рулетики в виде полумесяца с начинкой из тако от Willow Bird Baking

Жареные тортеллини от Oh Sweet Basil

Куриные тако Smoky Chipotle от The Messy Baker Blog

Фузилли с карамелизированным луком от Hezzi D’s Books and Cooks

Обжаренная зелень свеклы и зеленый лук от Farm Fresh Feasts

Свинина, приготовленная на медленном огне, с кексами и чипсами из капусты

Азиатский суп из кукурузной капусты от Healthy Slow Cooking

Цыпленок с медом и лаймом от Unsophisticook

Легкая тилапия от The Culinary Life

Кесадильи с соусом из курицы Баффало от Chocolate Moosey

Sloppy Joes без мяса от Home Cooking Memories

Летние блинчики с клубникой от современной христианской домохозяйки

Простая корейская говядина с рисом от Хуаниты Кочина

Неряшливая чечевица от Blueberries and Blessings

Грязный рис для детей от Busy в Бруклине

Quizza (киш/пицца – без злаков, без яиц, без молочных продуктов) от Diet, Dessert and Dogs

Пикантный летний пирог от Masala Herb

А в качестве бонуса десерт? Это одна из самых забавных идей — и ее очень легко и недорого реализовать:

Простые чашки для пиньяты от Just Married с купонами

Надеюсь, вам понравились эти дешёвые рецепты. Я уверен, вы согласитесь, что хотя их приготовление может стоить недорого, это отличные рецепты.Обязательно посетите эти сайты и дайте им знать, что вы нашли их в Воспоминаниях о домашней кухне!

11 дешевых и здоровых блюд, которые стоит попробовать в этом месяце

Дешевое, здоровое питание? Мы знаем, о чем вы могли подумать: Возможно ли это? (Не очень тонкий намек: это действительно так!)

Побудь с нами здесь.

Мы все знаем, что самый простой способ превысить бюджет – это счет за продукты, особенно если вы пытаетесь выбрать здоровый образ жизни. Это сложно! Даже если вы пытаетесь придерживаться своего списка в магазине, готовите еду на неделю и покупаете только непатентованные продукты, все еще может быть сложно найти дешевые, здоровые рецепты, которые не ударят по вашему бюджету.

Но знаете что? Это вполне выполнимо. Мы обещаем. Все, что вам нужно, это несколько основных рецептов, немного творчества и хорошая щепотка «Я могу это сделать!» Затем — вуаля. Вы сделали это. Дешевые и здоровые блюда, которые вам понравятся ( и понравятся вашему бюджету).

Вот некоторые из наших фаворитов для начала — без особого порядка вкуса.

1. Куриные тако с сальсой в мультиварке

На 4 порции

Стоимость порции: 2 доллара США.70

Попробуйте наш бесплатный планировщик еды, чтобы сэкономить деньги на продуктах!

Вам не нужно ждать вторника тако, чтобы приготовить эти красоты. Они работают в любую ночь недели — и даже лучше? На следующий день они восхитительны на вкус в качестве остатков обеда. Они очень просты, но их также легко надеть, если к вам приходит компания или у вас есть почти испорченная еда, задержавшаяся в вашем холодильнике или кладовой. (Мы рассматриваем вас, авокадо.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
  • 2 столовые ложки приправы для тако
  • 1 банка сальсы
  • Кукурузные лепешки
  • Дополнительные начинки: горсть сыра, ломтики авокадо, нарезанный кубиками красный лук, нарезанный салат романо или поджаренные тыквенные семечки

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Натрите обе стороны цыпленка приправой для тако, затем поместите цыпленка в медленноварку.
  2. Сверху вылить сальсу, покрывая всю курицу.
  3. Готовьте на медленном огне 6–8 часов.
  4. Когда курица будет полностью приготовлена ​​до температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту, разделите ее на две вилки.
  5. На среднем огне разогрейте лепешки на сковороде, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  6. Подавайте с дополнительной сальсой и желаемой начинкой.

Совет: Когда дело доходит до лепешек, не все одинаковы. Кукурузные лепешки обычно содержат менее неприятные ингредиенты и, естественно, не содержат глютена для людей, которым необходимо избегать глютена.Кроме того, они, как правило, дешевле, чем мучные лепешки. При покупке ищите варианты — будь то кукурузная мука или — с небольшим списком ингредиентов (старайтесь не превышать пяти).

2. Легкий соус маринара с лапшой спагетти из тыквы

На 4 порции

Стоимость порции: $2,50

Тсс. . . У нас есть секрет. Когда дело доходит до маринары, приготовление консервированного соуса — это новый способ варить на медленном огне часами. Одобрит даже вечный бабушкин рецепт. Серьезно, с несколькими продуктами из кладовой и баночками соуса маринара вы можете приготовить недорогие блюда, простые, легкие и вкусные. У вас нет консервированного соуса? Вяленые помидоры тоже подойдут. Просто положите свежий базилик и добавьте любые сушеные итальянские специи, которые есть у вас в шкафчике для специй.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 банки соуса маринара
  • Оливковое масло
  • 1/2 луковицы, мелко нарезанная
  • 3–4 зубчика чеснока, измельчить
  • Горсть свежего базилика, нарезанного полосками
  • 1 большая тыква-спагетти
  • Остатки фарша или колбасы, опционально

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Разрежьте тыкву-спагетти пополам и выскоблите семена.
  3. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Выпекать срезом вниз 30–40 минут.
  4. Пока кабачки готовятся, сбрызните сковороду оливковым маслом и разогрейте на среднем огне.
  5. Добавьте лук и чеснок и пассеруйте 4–5 минут. Влейте консервированный соус и свежий базилик и перемешайте. Варить 15 минут. Затем попробуйте и при необходимости добавьте еще приправ.
  6. Когда тыква будет готова (вы поймете, что она готова, когда сможете легко проткнуть мякоть вилкой), выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.
  7. Приготовьте лапшу для спагетти из тыквы, почистив внутреннюю часть тыквы вилкой. (Дети обожают эту часть!)
  8. Полейте лапшу соусом (и любым остатком мяса, который вы хотите добавить). Посыпьте сыром и побольше свежего базилика!

Совет от профессионала: Дети точно знают, что спагетти из тыквы на самом деле не лапша . Но если вы хотите, чтобы они попробовали что-то новое без суеты, позвольте им помочь вам на кухне (заставьте их тянуть лапшу и наблюдайте, как волшебство оживает!).Дети с большей охотой едят то, к чему они приложили руку. Но если нет, не беспокойтесь. Вероятно, у вас в кладовке есть полкоробки лапши, которую вы можете быстро приготовить. (Потому что — эй, поддержание низкого уровня стресса — это тоже часть здоровья!)

3. Куриный салат-гриль с домашней бальзамической заправкой

На 4 порции

Стоимость порции: $3,25

Салат часто пользуется плохой репутацией. Но это не то, что курица-гриль и домашняя заправка не могут исправить.Серьезно, это простой способ упаковки со вкусом — и , чтобы использовать ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Беспроигрышный вариант, верно? И если вы еще не делали заправку для салата, этот совет изменит вашу жизнь. (Да, действительно.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для повязки:

  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или меда
  • Соль и перец по вкусу

Для салата:

  • 1 курица-гриль
  • Салат или весенняя смесь
  • Крошка из сыра Фета
  • Любые овощи, которые есть у вас под рукой: морковь, огурец, сладкий или болгарский перец и т.д.
  • Любые основные продукты, которые вы хотите добавить: изюм, орехи, семечки и т. д.

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Поместите ингредиенты для заправки (масло, уксус, дижонскую горчицу, кленовый сироп или мед, соль и перец) в банку. Плотно завинтите крышку и встряхните, пока смесь хорошо не перемешается.
  2. Отделить курицу от кости.
  3. Теперь пришло время собрать салат. Добавьте листья салата, курицу, сыр фета и любые начинки.
  4. Полить заправкой, перемешать и наслаждаться! (Видите, мы были правы! Жизнь.Изменено.)

Совет от профессионала: После того, как вы закончите обвалку курицы-гриль для салата, оставьте кости для приготовления домашнего костного бульона! Добавьте кости, любые овощи или травы, которые у вас есть в холодильнике (морковь, лук и сельдерей отлично подойдут!), а также соль и перец в медленноварку. Заполните водой и включите низкий уровень. Готовьте целый день, и та-да — домашний куриный бульон для более дешевых блюд! Используйте в качестве основы для супа или добавьте овощи, лапшу и остатки курицы, чтобы приготовить легкий домашний куриный суп с лапшой.Видеть? Дешевая, здоровая еда не так сложна, как кажется.

4. Тарелки для закусок с хумусом и овощами

На 4 порции

Стоимость порции: $1,37

На ночь, когда вам просто хочется чего-нибудь простого, возьмите этого героя — тарелку с хумусом. Это недорогой и быстрый способ приготовить недорогие блюда, которые также кажутся немного необычными. Плюс? Вы можете использовать случайные закуски, которые есть в вашей кладовой и холодильнике. Полпачки жареных орехов? В банке осталось шесть оливок? Два случайных огурца? Без проблем.Выложите все это на тарелку с сырыми овощами, крекерами и хумусом, и вы получите дешевое, здоровое блюдо из всех дешевых, здоровых блюд.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для хумуса:

  • 1 банка нута на 15 унций, высушенная и зарезервированная для жидкости
  • 3 столовые ложки зарезервированной жидкости
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1–2 столовые ложки тахини
  • 2–3 зубчика чеснока, измельчить

Для тарелки с закусками:

  • Сырые овощи, такие как морковные палочки, сельдерей, болгарский перец, огурец — все, что есть под рукой
  • Крекеры
  • Основные продукты питания, такие как соленые огурцы, оливки или жареные орехи

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Добавьте все ингредиенты для хумуса в кухонный комбайн и смешайте до кремообразного состояния.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус! Если вам нравится, добавьте молотый тмин или копченую паприку.
  2. Положите хумус в миску и поставьте на тарелку. Окружите нарезанными овощами, крекерами или любыми другими закусками, которые есть у вас в кладовой!

5. Легкие миски для буррито с рисом и фасолью

На 6 порций

Стоимость порции: 89 центов

Фасоль и рис. . . и рис и бобы. Мы знаем, что вам, вероятно, уже надоело это слышать, но нельзя отрицать, что фасоль и рис и дешевы, а полезны.Это гибкие базовые ингредиенты, которые вы можете оживить, добавляя различные белки и специи или даже меняя вид бобов (и риса), который вы используете!

П.С. Если понедельник без мяса вам не по вкусу, сделайте эти тарелки с буррито с фасолью еще лучше, добавив в них оставшуюся курицу сальса, приготовленную в медленноварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 чашки коричневого риса
  • 2 банки по 15 унций фасоли пинто или черной фасоли, осушенные и промытые
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 нарезанный помидор
  • 1 нарезанный перец халапеньо
  • 1 пучок нарезанного зеленого лука
  • Тертый сыр чеддер (просто щепотка .. . мы тут стараемся быть здоровыми!)

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Приготовьте рис в кастрюле в соответствии с указаниями на упаковке или коробке.

2. Пока рис готовится, пересыпьте обе банки с фасолью в другую кастрюлю. Нагрейте на среднем огне и добавьте тмин, чесночный порошок и соль. Снимите с огня, как только смесь нагреется. Если вы хотите, чтобы бобы были немного жидкими, добавьте немного овощного или куриного бульона.

3.Нарежьте помидоры, зеленый лук и халапеньо.

4. Пришло время собирать миски! Добавьте 1 стакан риса и 1/2 стакана фасоли в каждую миску. Затем добавьте в каждую миску несколько помидоров, зеленый лук, перец халапеньо и сыр (по вкусу).

6. Куриный суп с тортильей

На 6 порций

Стоимость порции: $2,40

Если вы ищете недорогие блюда с низким содержанием калорий и обслуживают большое количество людей, включите суп в свой еженедельный план питания.Это действительно может увеличить ваш бюджет, особенно если вы ищете что-то вкусное, но дешевое, чтобы пересечь финишную черту и отправиться в продуктовый магазин на следующей неделе. Сэкономьте еще больше денег, используя домашний куриный бульон из оставшихся костей гриля (см. наш рецепт куриного салата гриль!).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 куриные грудки без костей и кожи
  • 1 банка черных бобов на 15 унций
  • 1/2 стакана замороженной кукурузы
  • 1 банка сальсы  
  • 1/2 стакана воды (или больше бульона)
  • 1 маленькая банка томатного супа (или томатного соуса)
  • 1 маленькая банка куриного бульона
  • Чесночный порошок по вкусу
  • Чипсы из голубой кукурузы для украшения

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Загрузите все (, кроме чипсов) в мультиварку.

2. Дайте супу настояться 5–6 часов в мультиварке на медленном огне.

3. Когда куриные грудки будут полностью приготовлены до температуры не менее 165 градусов по Фаренгейту, измельчите их в мультиварке перед подачей на стол.

4. Разлейте суп по тарелкам и добавьте несколько измельченных чипсов из голубой кукурузы.

Профессиональный совет: Замороженные овощи часто попадают в корзину, но не сбрасывайте их со счетов слишком рано.Хотя они могут показаться не такими полезными, замороженные овощи обычно собирают и упаковывают, когда они созреют, поэтому они сохраняют большую часть своих питательных веществ. Кроме того, они, как правило, дешевле, чем их свежие аналоги. Итак, в следующий раз, когда смешанные овощи поступят в продажу, возьмите несколько пакетов, чтобы приготовить дешевые, полезные рецепты на одном дыхании.

7. Греческий салат с гарбанзо

8 порций

Стоимость порции: 2,36 доллара США

Диетолог Дженна Уотерс поделилась этим очень простым греческим салатом из гарбанзо на The Rachel Cruze Show , и позвольте вам сказать — мы здесь для этого! Это сердечно.Это полезно. И это не сломит банк. И чтобы сделать его еще лучше, со временем в холодильнике он становится еще вкуснее (ура, остатки!). Итак, если вы ищете простой рецепт богатого белком салата, который даст вам несколько недорогих блюд на этой неделе, то это то, что вам нужно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для салата:

  • 1 банка нута на 15 унций, осушенная и промытая
  • 1/2 английского огурца, нарезанного (около 1/2 стакана)
  • 1/2 чашки виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1/4 красной луковицы, мелко нарезанной
  • 1/2 желтого сладкого перца и 1/2 оранжевого сладкого перца, нарезанные кубиками
  • 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
  • 1/4 стакана оливок каламата без косточек, нарезанных ломтиками (по желанию)

Для повязки:

• 1/2 стакана оливкового масла

• 3 столовые ложки лимонного сока

• 1 столовая ложка сушеного орегано

• 2 чайные ложки измельченного чеснока

• Морская соль и перец по вкусу

Для обслуживания:

зелень (осенняя смесь, нарезанный ромэн и т.д.), дополнительно

Лаваш из цельнозерновой муки, опционально

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты для салата.

2. В отдельную миску или стеклянную банку добавьте ингредиенты для заправки и хорошо встряхните, чтобы они перемешались.

3. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. При необходимости приправьте дополнительной солью и перцем по вкусу.

4. Охладите до готовности к употреблению (или съешьте сразу!).

5. Подавайте на подушке из зелени (весенней смеси, нарезанного ромэна и т. д.) или цельнозернового лаваша.

Совет: При планировании здорового питания старайтесь использовать как можно больше цветов радуги. (Это то, что мы называем , поедающим радугу .) Но помедленнее. Это не значит, что вы съедаете пакетик кегли на ужин (плохо, правда?). Это просто означает, что когда вы едите фрукты и овощи разных цветов в течение дня, ваше тело получает необходимые ему питательные вещества!

8.Куриный лист на сковороде

На 4 порции

Стоимость порции: $3

Это один из тех дешевых рецептов, которые вам действительно понравятся, потому что в нем мало калорий и цена . Если это не брак, заключенный на небесах, то мы не знаем, что это такое. Чтобы было интереснее, поменяйте местами овощи. Или, чтобы сократить расходы, подавайте любые овощи, которые у вас есть в холодильнике или кладовой. Картофель, морковь или перец и лук, как правило, беспроигрышный вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 куриные грудки без костей и кожи
  • 2 столовые ложки горчицы каменного помола
  • Нарезанные свежие овощи (достаточно, чтобы покрыть противень)
  • Оливковое масло
  • Свежий тимьян по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

  1. Обваляйте курицу в горчице.
  2. Нарежьте овощи, смажьте их оливковым маслом и положите на противень.
  3. Посыпьте овощную смесь солью, перцем и тимьяном.
  4. Выложите курицу поверх овощей.
  5. Поместите противень в духовку и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут.

9. Куриные лодочки с пармезаном и цукини

На 4 порции

Стоимость порции: $3,75

Мы знаем, что вам может быть интересно, что же такое, черт возьми, лодка из кабачков.Думайте об этом как об этой красивой зеленой лодке (набитой питательными веществами), которая отправит ваш вкусный ужин в ваш желудок. Это отличный вариант без глютена и с низким содержанием углеводов, который можно попробовать, когда вам захочется съесть куриный пармезан без чувства вины.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 цукини
  • 1 фунт фарша из курицы или индейки (все, что вы найдете в продаже!)
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 чашка вашего любимого соуса для пасты
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
  • 1/2 чашки тертого сыра моцарелла
  • Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Каждый кабачок разрезать вдоль пополам. Затем используйте маленькую ложку, чтобы вынуть внутренности кабачков, чтобы получились «лодочки».

3. Сбрызните форму для запекания размером 9 на 13 дюймов антипригарным спреем и положите кабачки в форму срезом вверх.

4. На плите обжарьте куриный фарш или индейку в кастрюле на среднем огне в течение 10 минут или до полной готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.

5.Убавьте огонь до минимума и добавьте чеснок и соус для пасты. Готовьте смесь еще 5 минут.

6. Снимите куриную смесь с огня и добавьте ее к лодочкам из кабачков. Не забудьте вдавить смесь в лодочки с помощью ложки.

7. Посыпьте сыром пармезан и сыром моцарелла сверху каждой лодочки из цуккини.

8. Накройте всю форму для запекания фольгой и готовьте 30–35 минут или пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.

Профессиональный совет: Всегда можно купить мясо с чуть более высоким содержанием жира (если оно дешевле) и процедить жир после приготовления.

10. Печеный сладкий картофель с грузом

На 4 порции

Стоимость порции: $1,75

Не путать со своим крахмалистым родственником: батат может стать отличным ингредиентом, который можно добавить в список дешевых и полезных блюд. Но будьте осторожны — вещи легко могут выйти из-под контроля (с точки зрения калорийности), когда дело доходит до начинки.Откажитесь от бекона и сметаны и вместо этого выберите такие продукты, как греческий йогурт и семена кунжута. О, мы серьезно. И это серьезно вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 батата
  • 2 банки черных бобов по 15 унций
  • 2 стакана простого греческого йогурта
  • Сыр Чеддер (просто щепотка)
  • 1 лайм
  • Кайенский перец по вкусу, по желанию
  • Семена кунжута (просто щепотка)
  • Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Проколите батат вилкой и положите его на противень.

3. Готовьте картофель 30–40 минут или пока он не станет мягким (вы можете еще раз проткнуть его, чтобы проверить). Время приготовления также будет зависеть от размера картофеля.

4. Достаньте бататы из духовки и сделайте надрезы в верхней части каждого картофеля. Затем отделите небольшую часть от верхней части картофеля. Но будьте осторожны, чтобы не удалить слишком много.Вы просто хотите создать достаточно места для всех ваших начинок.

5. Посыпьте каждый батат комбо из черной фасоли, греческого йогурта, кунжута и сыра. Добавьте немного сока лайма и специй, и готово!

Совет от профессионала: Если вы хотите мясной вариант этого блюда, смешайте 1/2 чашки тушеной курицы-гриль (оставшейся от вашего салата!) с 1–2 столовыми ложками соуса барбекю. Разогреть на плите, пока не прогреется. Добавьте поверх картофеля и наслаждайтесь!

11.Вегетарианский чили

На 6 порций

Стоимость порции: 1,15 доллара США

Нужен вариант «Понедельник без мяса», который был бы здоровым, недорогим и напоминал бы привычную еду? Тогда попробуйте этот вегетарианский чили! Не позволяйте отсутствию мяса обмануть вас. Это блюдо по-прежнему имеет достаточно вкуса, чтобы вонзить в него зубы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 большие банки перетертых томатов, без жидкости 
  • 2 банки по 15 унций фасоли, осушенные и промытые
  • 1 банка кукурузы без жидкости
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 белая луковица, нарезанная кубиками
  • 6 столовых ложек порошка чили
  • 2 столовые ложки тмина
  • 1 большой зубчик чеснока, измельченный
  • Соль и перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Положите все (овощи, которые вы только что нарезали кубиками, консервированные ингредиенты и специи) в мультиварку. это легко!

2. Готовьте чили 5–6 часов при высокой температуре или 8–9 часов при низкой температуре в мультиварке.

Готово, готово, начинайте готовить дешевую и здоровую пищу!

В следующий раз, когда вам понадобится здоровое питание с ограниченным бюджетом, попробуйте несколько из этих рецептов! Имейте в виду, что все эти цены являются приблизительными, основанными на дженериках в местном продуктовом магазине во Франклине, штат Теннесси (где мы находимся!).Возможно, вы обнаружите, что ингредиенты дешевле в вашем районе и , и эти дешевые блюда служат больше, чем вы думали.

И, может быть, если вы сможете отказаться от сыра во время одного или двух приемов пищи, вы сэкономите еще больше калорий (и немного денег)! Даже небольшие шаги в правильном направлении на самом деле являются здесь большими победами. Прогресс есть прогресс! (Загрузите Руководство Рэйчел Круз по планированию питания и экономии продуктов, чтобы получить дополнительные советы и рекомендации.) 

Если вы ищете простой способ отслеживать свои денежные выигрыши, когда пробуете эти блюда, то это EveryDollar — инструмент составления бюджета в рамках подписки Ramsey+.С EveryDollar вы будете планировать, как вы тратите и откладываете деньги каждый месяц, поэтому вам никогда не придется задумываться, куда уходят все ваши деньги. Итак, планируйте свои деньги? Проверить. Планировать питание? Проверить. Теперь давайте готовить!

дешевых рецептов быстрого приготовления: идеи для ужина до 10 долларов

Ищете дешевых рецептов Instant Pot ? Эта коллекция недорогих идей для ужина на до 10 долларов поможет вам приготовить простые, но вкусные блюда для всей семьи.Используя недорогие основные продукты и более доступные варианты белков, вы можете сэкономить время и деньги, готовя вкусную еду.


Использование скороварки Instant Pot может стать очень ценным инструментом для экономии денег на счетах за продукты. Он отлично подходит для приготовления недорогих рецептов по нескольким причинам:

  • В него входят доступных основных продукта , таких как крупы, бобы, картофель и овощи, и они быстро готовятся.
  • Это лучший кухонный гаджет для более дешевых и жестких кусков мяса; обычно вам придется часами медленно готовить их, чтобы они стали красивыми и нежными, но Instant Pot ускоряет этот процесс и дает потрясающие результаты, как это рагу из марокканской баранины и картофеля.
  • Вы также можете приготовить много блюд заранее большими партиями, что обычно снижает стоимость блюд на порцию. Взгляните на эти блюда, которые можно хранить в морозилке.
  • Кастрюля быстрого приготовления
  • отлично подходит для приготовления продуктов непосредственно из замороженных продуктов, что зачастую более экономично.
  • С его помощью можно приготовить множество «домашних» блюд, таких как собственный бульон и бульоны из остатков костей, мяса или невзрачных овощей, вкусные джемы, пюре и соусы.

 


ДЕШЕВЫЕ РЕЦЕПТЫ РАСТВОРИМОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: УЖИН ДО 10 ДОЛЛАРОВ США

Ниже приведены некоторые из наших любимых дешевых рецептов быстрого приготовления , подходящих для ужина.Эти блюда будут стоить вам менее 10 долларов, и вы можете использовать свою скороварку для приготовления пасты в одной кастрюле, сытного перца чили и тушеного мяса, супов и многого другого. Наши ориентировочные затраты на рецепт рассчитаны с использованием средних цен супермаркетов США , и мы предполагаем, что у вас есть некоторые основные продукты, такие как соль, масло, масло и основные специи.

РАСТВОРИМЫЕ МАКАРОНЫ С ГРИБАМИ И НУТОМ

Эта недорогая кремовая паста быстрого приготовления с грибами и нутом — это вкусное блюдо для всей семьи.Он вегетарианский, но с высоким содержанием белка и большим количеством клетчатки и питательных веществ. Ориентировочная стоимость $7.   Получите рецепт здесь.

Тушеный фарш из индейки и картофеля


Этот деревенский тушеный фарш из индейки и картофеля быстрого приготовления сытный и ароматный, но в то же время полезный и легкий. Он не содержит глютена, подходит для Whole30 и использует доступные основные продукты. Это что-то среднее между тушеным мясом или густым супом, и вы можете насладиться им с хрустящим хлебом.Он хорошо хранится в течение нескольких дней и отлично подходит для остатков и заморозки. Ориентировочная стоимость $7,50. Получите рецепт здесь.

Сытное овощное рагу с хрустящим хлебом

Это сытное, густое, сытное и очень вкусное рагу, но настоящая причина, по которой мы думаем, что оно такое вкусное, — это количество овощей, которое вы получите в каждой порции. Сделанный примерно из 10 видов овощей, он действительно является источником питательных веществ! Он также отлично подходит для приготовления порций и приготовления пищи. Ориентировочная стоимость $9 (без учета сушеных белых грибов). Получите рецепт здесь.

 

Макароны с сыром и брокколи


Эти макароны и сыр быстрого приготовления с брокколи и белым чеддером — любимое лакомство со сливочным вкусом, которое состоит менее чем из 10 ингредиентов и содержится в одной кастрюле! Брокколи добавляет немного цвета, и вы даже можете добавить немного зелени, такой как шпинат или мангольд. Ориентировочная стоимость $7 .Рецепт из «Девушка на Блуре».

Паста для чизбургеров быстрого приготовления

Эта паста, вдохновленная помощником для гамбургеров Instant Pot, является отличным семейным обедом и имеет небольшой оттенок чизбургера. Сливочный соус, обладающий всеми характеристиками семейного ужина. Это идеальная еда из одной кастрюли, если вы ищете сытную мясную еду с ограниченным бюджетом. Ориентировочная стоимость: 9 долл. США . Получите рецепт здесь.

Веганские макароны в вегетарианской упаковке

Поскольку все любят макароны, почему бы не сделать их питательными? Этот вкусный веганский рецепт пасты Instant Pot требует всего 10 минут практического времени.Это отлично подходит для быстрого и ленивого ужина в чрезвычайной ситуации, который можно приготовить из основных продуктов в кладовой. Маринара наполнена ароматом, который скрывает немало овощей для тех из вас, кто имеет дело с привередливыми едоками. Ориентировочная стоимость $9 . Рецепт от Питательно.

 

Мексиканская киноа в одном горшке

Эта мексиканская лебеда быстрого приготовления в горшочках — полезная, универсальная и доступная. Киноа является таким отличным источником белка и, естественно, не содержит глютена, что это обязательный продукт в доме. Ориентировочный код $7-8 .   Рецепт из книги «Рецепты из кладовой».

Коричневый рис со сладким чили куриными бедрами

Это блюдо вдохновлено тайскими традициями с использованием великолепных ароматизаторов, таких как имбирь и чеснок, и нескольких ложек сладкого соуса чили, который прекрасно сочетается с курицей и прекрасным гарниром из овощей и трав. Еда из одной кастрюли, которая не требует суеты и оставляет вам минимум уборки в конце. Ориентировочная стоимость $8 . Получите рецепт здесь.

Быстрорастворимые бобы пинто и чоризо


Немного испанского чоризо — это все, что нужно, чтобы превратить простую фасоль пинто в богатое и ароматное блюдо! Вы можете подавать эти бобы с лепешками, тертым салатом и сыром, или вы можете подавать их как соус с чипсами из тортильи, или выложить смесь бобов на тарелку с горячим рисом. Он очень универсальный и настолько вкусный, что вы можете просто съесть его ложкой прямо из кастрюли. Ориентировочная стоимость $7-8 .   Рецепт из байтов бюджета.

 

Карри из чечевицы Easy Instant Pot

Это кокосовое блюдо с карри является хранителем блюда из растительного белка. Простые, легкодоступные и доступные ингредиенты в этом рецепте, включая некоторые питательные овощи. Вы можете использовать любой тип сушеной чечевицы, а рецепт предназначен для незамоченных (только что промытых) бобовых. Он похож на дал, но со сливочно-кокосовым оттенком. Его можно подавать как есть или попробовать наш индийский рис со шпинатом или рис с куркумой. Ориентировочная стоимость $7 . Получите рецепт здесь.

Итальянское рагу из свинины с фасолью и помидорами

Если вы любите итальянский минестроне или хороший соус Болоньезе, вам понравится это великолепное рагу из свинины в тосканском горшочке быстрого приготовления. Это сытное рагу приготовлено из свиного фарша, сочных помидоров и бобовых на ваш выбор, это блюдо питательно и доступно по цене. Вы можете превратить его в вегетарианское блюдо, заменив мясо нарезанными кубиками грибами. Ориентировочная стоимость $8,50 . Получите рецепт здесь.

Легкая сливочная паста песто

В этом рецепте используется всего несколько ингредиентов, он подходит для всей семьи и подходит для вегетарианцев. Его можно приготовить с любым типом пасты, и даже несмотря на то, что он имеет сливочный соус, он все же довольно легкий и полезный. Отлично подходит для насыщенного буднего вечера. Ориентировочная стоимость $7 . Получите рецепт здесь.



СОХРАНИТЕ ЭТИ ДЕШЕВЫЕ рецепты быстрого приготовления в Pinterest

 

Дешевое питание: восемь вкуснейших блюд по цене менее 5 долларов за порцию | Еда

Когда вы пытаетесь питаться с ограниченным бюджетом, иногда труднее всего найти вдохновение.Эти рецепты предлагают свежий взгляд на дешевые основные продукты, используя такие основы, как бобовые, сезонные овощи и дешевые куски мяса, чтобы создать что-то особенное.

Каждое из блюд стоит менее 5 долларов за порцию — мы вычислили цифры, используя онлайн-цены в крупных австралийских супермаркетах. Цены были приблизительны на основе количества, необходимого для каждого рецепта, поэтому, если кусок несоленого масла стоит 2,80 доллара, а в рецепте требуется только половина его, он стоит 1,40 доллара.

Катастрофическое лето привело к неустойчивым ценам на австралийские продукты, а также поставки некоторых товаров могут быть ненадежными, поэтому не стесняйтесь менять ингредиенты рецепта на более дешевые и доступные варианты, где это возможно.

Хетти Маккиннон украшает блинчики салатом из козьего сыра, авокадо и сладкой кукурузы. Фотография: Hetty McKinnon

Безан, или мука из нута, является прекрасным продуктом, который можно всегда иметь дома. Вы можете найти его в супермаркетах по цене около 2,50 долларов за килограмм, и он используется в большом количестве итальянских, индийских и французских рецептов.

Для теста сокка от Hetty McKinnon требуется всего лишь взбить чашку ореховой муки с водой и добавить немного специй для усиления вкуса. Она дополняет свой поздний завтрак салатом из козьего сыра, авокадо и сладкой кукурузы, но освойте сокку и украсьте ее, как вам угодно.

Приготовление и подготовка: 30 минут плюс время для отдыха

Стоимость порции: 3,90 $

Жареные овощи, запеченные в свежеобугленной лаваше. Фото: Martin Poole/The Observer

Этот рецепт можно адаптировать для лучшего использования доступны сезонные овощи — осенью замените несезонную спаржу на обугленный целый зеленый лук или запеченную в духовке брокколи.

Чтобы собрать шаурму, просто поджарьте овощи с лимоном и оливковым маслом, добавьте хорошую порцию фисташкового йогурта с травами и заверните все это в свежеобожженный лаваш.Вкусный.

Приготовление и подготовка: 40 минут

Стоимость порции: 3,85 $

Киш от Клэр Птак свежий и легкий, с лимоном и рикоттой. Фотография: Елена Хизервик/The Guardian

Киш в прошлом подвергался несправедливым преследованиям, из-за чего легко забыть, насколько он действительно вкусный. Этот, от Клэр Птак, сделан из простого теста из цельнозерновой муки. Он свежий и легкий с лимоном и рикоттой, но вы можете добавить все, что нужно израсходовать. Обрезки мелких товаров и сыра или увядшие овощи и травы — все это отличные кандидаты.

Приготовление и подготовка: Два часа плюс время на отдых

Стоимость порции: 2,80 $

Медово-соевые куриные ножки Тома Керриджа. Фотография: Ромас Фурд для Observer/The Guardian

Иногда так хочется закатать рукава и подвернуть их руками. В случае с этими липкими барабанными палочками это обязательно. Оставьте их купаться в простом медово-соевом маринаде на добрых два часа, а затем выпекайте, пока глазурь не станет глянцевой и липкой. Если у вас нет солодового экстракта, добавьте патоку или просто увеличьте количество меда.

Приготовление и подготовка: Один час плюс два часа маринования

Стоимость порции: 4,96 $

Суп Йотама Оттоленги можно приготовить из свеклы, шпината или любой листовой зелени. Фотография: Луиза Хаггер/The Guardian. Фуд-стайлер: Эмили Кидд. Реквизит: Дженнифер Кей.

Йотам Оттоленги создал этот солнечный суп как часть задачи по приготовлению обеда из трех блюд из консервированного нута и кокосового молока, и не более того.

С луком, морковью, бобовыми и картофелем, смешанными в сливочную основу, и с хрустящим нутом, это вкусное средство для ежедневного потребления овощей.В оригинальном рецепте используется мангольд, но его можно заменить свеклой, шпинатом или любой другой листовой зеленью.

Приготовление и подготовка: Один час и 25 минут

Стоимость порции: 3,55 $

Сардины очень вкусны, приготовленные на углях. Фотография: Дэвид Лофтус/The Guardian

Сардины серьезно недооценивают как дешевый, устойчивый вариант местных морепродуктов, и они просто волшебны, если вы можете приготовить их на углях. Здесь достаточно простого составного масла и быстрого барбекю, чтобы они сияли — подавайте со свежей зеленью, рисом или лепешками, чтобы завершить трапезу.

Свежие сардины можно найти в большинстве рыбных лавок по цене около 12-14 долларов за килограмм.

Приготовление и подготовка: Один час

Стоимость порции: 4,52 $

Веганские блондинки от Миры Содхи с завитками джема, арахисовым маслом и темным шоколадом. Фотография: Луиза Хаггер/The Guardian. Фуд-стайлер: Эмили Кидд. Реквизит: Дженнифер Кей.

Это простое тесто для блонди выпекается до хрустящей корочки, скрывая завитки джема, арахисового масла и темного шоколада. Он подходит для веганов, и вы можете настроить сочетание вкусов в соответствии с тем, что может быть под рукой.

Если вы не можете найти молотые семена чиа, просто измельчите целые семена в кофемолке или кофемолке до крупного размера.

Приготовление и подготовка: Один час и 10 минут

Стоимость порции: 0,89 $

Шоколадный медовый торт Клэр Птак — это десерт для особого случая. Фотография: Кристин Перес/The Guardian

Этот торт красиво режется, с толстым двойным слоем крема и медовыми завихрениями, контрастирующими с основой из темного шоколада.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.