Салаты летние рецепты с фото простые: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Лёгкие летние салаты — рецепты легких летних салатов, советы как приготовить вкусные летние салаты

После долгой снежной зимы просто необходимо погрузиться в долгожданное лето со всей отдачей. Это значит не только душевно отдохнуть и набраться сил, но и порадовать себя и своих близких невероятно вкусными летними блюдами. Ведь только летом природа так щедро делится с нами своим богатством, собранным с грядки или сорванным с ветки. Самое время накопить витаминов на целый год и взбодрить свой уставший организм. Верные помощники в этом – фрукты и овощи, обладающие в летнюю жару ещё и прохладительным эффектом. Они богаты водой, витаминами и минералами, которые наш организм теряет в жаркое время.

Летом не хочется каких-то жирных и тяжёлых продуктов, например, жареного мяса или рыбы. Хочется чего-нибудь лёгкого, вкусного и питательного. Ну и правильно, ведь лето – замечательная пора для лёгких и вкусных салатов. Они ничуть не хуже по вкусовым качествам, чем так любимая нами жареная картошечка или свинина.

Уже не говоря о том, что овощные блюда намного легче усваиваются. Салаты из свежих овощей – это всегда вкусно и полезно. Сколь немыслимых овощных комбинаций! Какое сочетание красок и вкусов!

Летние салаты можно есть в неограниченном количестве и на завтрак, и на обед, и на ужин, не боясь при этом прибавить пару лишних килограммов. Это, в первую очередь, касается тех, кто заботится о своей фигуре и мечтает немного похудеть за лето. Что ж, вам и карты в руки, как говорится, лёгкие салаты – это то, что нужно: здоровье, лёгкость и комфорт!

Лёгкие летние салаты хороши как отдельное блюдо, так и в дополнение к основному. Вот уж где есть разгуляться, проявить фантазию и экспериментировать, экспериментировать. Если вы уже перепробовали все свои рецепты, и вам захотелось чего-то новенького, мы всегда рады помочь и предложить вам целый ряд вкусных, разнообразных лёгких летних салатов. Вот только маленькая толика из того великого множества существующих рецептов, которые помогут вам разнообразить своё меню, порадовать близких и получить от лета невероятное удовольствие.

Начнем, пожалуй, с самого летнего салата, хорошо знакомого нам ещё с детства.

Самый лёгкий летний салат

Ингредиенты:
300 г редиса,

4 варёных яйца,
100 г зелёного лука,
30 г укропа,
30 г петрушки,
сметана или майонез для заправки.

Приготовление:
Нарежьте сваренные яйца небольшими кубиками, редиску – кружочками (крупные кружочки можно разрезать пополам). Зелень (укроп, зелёный лук, петрушку) мелко покрошите. Смешайте все ингредиенты. Соль и сметану или майонез добавьте по вкусу. Приятного аппетита!

Добавим к редису цветную капусту, немного изменим рецепт и получится еще один кулинарный шедевр.

Салат «Цветной»

Ингредиенты:
400 г цветной капусты,
350 г редиса,
1 лимон,

50 г растительного масла,
40 г зелени и зелёного лука,
сахар, соль, перец.

Приготовление:
Нарежьте редис дольками. Капусту разделите на соцветия, сварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Затем перемешайте с редисом и выложите в салатник. Из масла, лимонного сока, мелко нарезанного лука, сахара, перца и соли приготовьте заправку и полейте ею салат. Украсьте своё творение свежей зеленью.

Простой и всеми любимый салат из яиц и свежих огурцов. Очень вкусный и, если постараться, можно превратить его в нарядный праздничный салатик, если к вам вдруг нагрянули гости.

Салат «Нарядный»

Ингредиенты:

300 г свежего огурца,
3 вареных яйца,
1 ст. ложка лимонного сока,
3 ст. ложки сметаны или майонеза,
лук зелёный, зелень (укроп, петрушка),
соль.

Приготовление:
Огурцы нарежьте соломкой. Полосками нарежьте яичный белок, а желток мелко покрошите. Зелёный лук и зелень тоже мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте сметаной и лимонным соком. Если используете майонез, лимонный сок и соль можно не добавлять. Салат готов. Если хотите украсить салат, оставьте немного нарезанной зелени и 1 желток. Заправленный салат выложите горкой, сделайте из зелени ободок, а в середину натрите на мелкой тёрке желток. Из тонкого ломтика огурца и веточки лука получится цветок. Им украсьте свой салат.

Салат «Свежесть»
Это очень освежающий, кисло-сладкий салат, приятный на вкус. Пойдет с отварной горячей картошечкой, как гарнир к мясу, рыбе, да и так хорошо, с хлебушком!

Ингредиенты:
1 зелёная редька,
1 кислое яблоко,
1 морковь,
1 свежий огурец,
1 репчатая луковица,
1-2 ст. ложки нарезанной петрушки,
1 ст. ложка нарезанного зелёного лука,

1 зубчик чеснока,
1-2 ст. ложки ароматного уксуса,
1-2 ст. ложки растительного масла,
соль, сахар по вкусу.

Приготовление:
Овощи почистите, вымойте и натрите на крупной тёрке, репчатый лук нарежьте соломкой и залейте ароматным уксусом, разомните руками и дайте настояться. Зелень порежьте мелко. Чеснок мелко порубите. Сложите все овощи, зелень, лук в салатник, добавьте по вкусу соль, растительное масло и, если нужно, добавьте для вкуса немного сахара.

Самый полезный салат из сельдерея
Это растение богато витаминами, минералами, кислотами, белками. Сельдерей способен замедлять процессы старения, благотворно влиять на процессы пищеварения, очищать организм от токсинов, успокаивать нервную систему, а ещё он прекрасно воздействует на кожу. Вот сколько пользы от вкусного пряного растения, да и салаты с ним необыкновенно вкусны.

А ещё сельдерей прекрасно сочетается с огурцами и различной зеленью. С ним можете экспериментировать сколь угодно, добавляйте его в свои блюда, поверьте, он совсем не испортит вкус салатов, только сделает их ещё полезнее и вкуснее. Попробуйте!

Ингредиенты:
150 г корня сельдерея,
2 небольшие морковки,
1 яблоко (лучше зелёное, с кислинкой),

3 ст. ложки сметаны,
1,5 ст. ложки сока лимона,
соль по вкусу.

Приготовление:
Очистите корень сельдерея. Яблоко, морковь и корень сельдерея натрите на крупной тёрке. Все хорошенько перемешайте, добавьте сметану и сок лимона, посолите по вкусу. Полезный и вкусный салат готов!

Летний салат с редисом и укропом

Ингредиенты:
1 пучок редиса,
свежий укроп,
перец черный молотый,
масло растительное,
совсем немного уксуса,
соль по вкусу.

Приготовление:
Редиску тщательно вымойте и разрежьте пополам, а потом на максимально тонкие пластины. Посолите, поперчите, немного помните руками, чтобы она пустила сок.
В большую тарелку выложите редиску, сверху покрошите укроп. Салат должен постоять 15-20 минут, чтобы пропитаться, а потом – добро пожаловать к столу.

Капуста – мечта любого человека, который следит за своим весом. Она содержит тартоновую кислоту, препятствующую образованию жиров из углеводов. Салаты из ранней капусты, такой вкусной и нежной, просто обязаны быть на столе.

Летний салат из ранней капусты с морковью и зеленью

Ингредиенты:
1 небольшой кочан ранней капусты,
1 морковь,
сельдерей (по вкусу),
1 огурец (или сладкий перец),
2 зубчика чеснока,
оливковое или растительное масло,
соль.

Приготовление:
Морковку потрите на крупной тёрке, зелень мелко нашинкуйте. К капусте отлично подойдет сельдерей, в салате из капусты он очень к месту. Здесь же будет уместен и мелко натёртый чеснок. Можно добавить огурец или сладкий перец (на ваш вкус). Заправьте салат растительным маслом – лучше несколькими видами, например, оливковым и ароматным подсолнечным. Очень вкусно добавить немного хорошего кунжутного или льняного масла и лимонный сок.

Еще один вариант этого же салата: в нашинкованную капусту добавьте нарезанные огурцы, помидоры и сладкий перец, и, конечно же, зелень: петрушку, укроп, кинзу. Чеснок сюда можно добавить тоже, а вот лимон в таком сочетании совершенно лишний. Заправьте также смесью растительных масел.

В продолжение темы ещё один салат из ранней капусты, название которого говорит само за себя.

Салат «Здоровье»

Ингредиенты:

¼ небольшого кочана ранней капусты,
1 пучок листьев салата,
1 свежий огурец,
1 яблоко,

1 красный сладкий перец,
1 свежий помидор,
2 ст. ложки толчёных грецких орехов.
Для заправки:
горчица,
растительное масло,
молотый перец,
соль.

Приготовление:
Овощи вымойте и обсушите их кухонным полотенцем. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена и нарежьте мякоть некрупной соломкой. Огурец и яблоко натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте и слегка помните руками вместе с солью. Листья салата крупно порвите. Помидор нарежьте крупными ломтиками. Подготовленные овощи выложите в салатник и аккуратно перемешайте. Для заправки отожмите сок из ломтика лимона, добавьте горчицу, растительное масло, соль и молотый перец по вкусу и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой, посыпьте толчёными грецкими орехами.

Пикантности вкусу этого салата придаст добавление в заправку чеснока, растёртого с зеленью базилика.

Салат капустный с черносливом

Ингредиенты:
300 г капусты,
1 ст. чернослива,
1 морковь,
сахар,
тмин,
лимонный сок,
2 ст. ложки подсолнечного масла.

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту и ошпарьте ее кипятком, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь. Уложите в салатник, посыпьте сахаром и солью. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к капусте. Чернослив нарежьте маленькими кусочками. Все компоненты перемешайте, добавьте тмин, сбрызните лимонным соком, добавьте подсолнечное масло. Разложите салат по тарелкам и украсьте черносливом. Вкус необыкновенный.

Невероятно вкусны и полезны салаты из стручковой фасоли, которую в последнее время наши хозяйки с удовольствием в больших количествах выращивают на своих огородах. В основном, её консервируют, но как же она вкусна в салатах, не передать словами. Пробовать нужно!

Салат из стручковой фасоли

Ингредиенты:
200 г стручковой фасоли,
25 г сыра твёрдых сортов,
1 ч. ложка растительного масла, лимонный сок,
немного зелени (укроп, петрушка).

Приготовление:
Стручковую фасоль очистите, нарежьте и отварите до готовности в кипящей подсоленной воде. Тонкими ломтиками нарежьте 25 граммов сыра твёрдых сортов, соедините с отварной фасолью и заправьте чайной ложкой растительного масла и лимонным соком. Сверху посыпьте зеленью.

Не за горами сезон кабачков. И ведь многие из нас, насладившись первым урожаем, потом ну просто не знают, куда девать этот замечательный овощ. Ответ прост – готовьте из него летние салаты. Будьте уверены, они понравятся даже самым привередливым гурманам.

Салат-закуска из кабачков

Ингредиенты:

1 среднего размера кабачок,
2-3 зубчика чеснока,
подсолнечное масло для жарки,
зелень петрушки,
майонез,
соль по вкусу.

Приготовление:
Кабачки очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте в подсолнечном масле. Остудите и добавьте чеснок, посолите, заправьте майонезом и добавьте зелень петрушки.

Замените в этом рецепте кабачки на молоденькие баклажаны — и вот перед вами уже совершенно новое блюдо, ничем не уступающее по вкусовым качествам предыдущему.

Вкусно, легко и быстро – вот девиз нашего летнего меню!

На вашей грядке появилась молодая свёкла, значит, вкусный и полезный салат уже готов появиться и на вашем столе. Свёкла — один из немногих овощей, которые сохраняют свои полезные свойства и после термической обработки. Она очень хорошо сочетается с разными продуктами, поэтому импровизируя, мы можем без особых хлопот разнообразить наше меню.

Салат из свёклы и зелёного лука

Ингредиенты:
200 г варёной и 100 г сырой свёклы,
100 г зелёного лука,
50 мл растительного масла,
соль, сахар.

Приготовление:
Натрите на крупной тёрке очищенную варёную свёклу, а на мелкой – сырую, смешайте с нарезанным колечками зелёным луком, добавьте соль и сахар по вкусу, заправьте растительным маслом.

Салат из свёклы с молодым картофелем

Ингредиенты:
300 г свёклы,
200 г картофеля,
50 г зелёного лука,
50 мл растительного масла,
соль.

Приготовление:
Свёклу отварите, очистите и нарежьте соломкой, добавьте нарезанный соломкой варёный молодой картофель и нарезанный колечками зелёный лук. Все перемешайте, посолите и полейте растительным маслом.

Салат из молодой свёклы и помидоров с яблоками и сладким перцем

Ингредиенты:
200 г молодой свёклы,
30 мл лимонного сока,
50 мл растительного масла,
200 г помидоров,
100 г яблок,
50 г моркови,
50 г сладкого перца,
соль.

Приготовление:
Свёклу натрите на крупной тёрке, полейте лимонным соком и частью растительного масла. Морковь и перец нарежьте соломкой, яблоки и помидоры – дольками. Соедините все ингредиенты и посолите. Заправьте салат оставшимся растительным маслом.

И в завершение салатной темы – салат с молодой картошечкой и редькой. Его вкус так же прекрасен, как и название.

Салат «Полянка»

Ингредиенты:
4 варёных молодых картофелины,
2 небольшие редьки,
3 варёных морковки,
2 варёных яйца,
зелень (укроп, петрушка),
250 г майонеза,
соль.

Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отдельно натрите на крупной тёрке. Редьку натрите на мелкой тёрке и отожмите сок. Выкладывайте салат на большую тарелку слоями, пропитывая майонезом и немного подсаливая каждый слой, в следующей последовательности: картофель, редька, морковь, яйцо. Украсьте вашу «Полянку» зеленью.

Разыгрался аппетит? Тогда самое время приготовить салатик из предложенных выше рецептов. Свежие, сорванные с грядки овощи и зелень, благоухающие ароматами лета, уже ждут вас? Это просто здорово! Наполняйте свой организм витаминами, укрепляйте иммунитет. Приятного вам аппетита и крепкого здоровья с полезными продуктами!

Лариса Шуфтайкина

Летние салаты

Все мы ждем лета, чтобы погреться на солнышке, поваляться на травке и наконец-то искупаться в речке или озере. Все это так, но кроме наслаждения природой, мы еще не прочь полакомиться летними салатами с хрустящими молодыми огурчиками, сладкими помидорами, ароматной зеленью, ягодами и сезонными фруктами. Летние салаты готовятся просто, ведь в молодых сезонных овощах много своего вкуса, наша цель не забить его, а подчеркнуть. Готовьте овощи максимально деликатно, не переваривайте. 

В начале лета наступает время салатов с редисом, молодой капустой, зеленью, различными видами зеленого салата. Эти салаты не требуют каких-то сложностей — нарезать, заправить и перемешать. Тут главную роль играет заправка: используйте не только привычные масло и сметану, попробуйте заправить летний салат йогуртом, ягодным соком, густым соусом с орехами. 

Следующими летнюю эстафету подхватывают молодые огурцы и кабачки, последние в салатах лучше всего употреблять сырыми, нарезав тонкими лентами, или обжарив на гриле. Сочетайте огурцы и кабачки с брынзой, фетой, клубникой и заправками из  кисломолочных продуктов.

В июне появляется молодая свекла. Она настолько нежная, что даже из сырой получаются вкусные салаты. Но и вареную не стоит забивать чесноком и майонезом, лучше смешайте ее со сметаной с укропом или с адыгейским сыром. В это же время продается самый вкусный молодой картофель, с ними получаются прекрасные картофельные салаты — отличное дополнение к шашлыкам..

В июле появляются настоящие помидоры, созревшие под солнышком, сладкие, ароматные и настолько вкусные, что в летних салатах они играют главные роли. Дополните их сладким луком, чесноком, базиликом или кинзой, полейте оливковым маслом и представьте себя где-нибудь на берегу Средиземного моря.

Не отстают от помидоров сладкие перцы и баклажаны — сейчас и их время тоже. Запеките их над углями или пожарьте в духовке, дополните пряной зеленью, йогуртом или лимонным соком. Присмотритесь к летним салатам ближневосточной кухни, там печеные баклажаны дополняют вареным нутом, брынзой и питой — получается сытный обед.

Не забывайте про фрукты и ягоды! Они хороши не только в фруктовыхи ягодных салатах. Клубника и малина прекрасно сочетаются с птицей и креветками, дыня — с ветчиной, арбузы и персики с рассольными сырами, чернике нет равных в смеси с зелеными салатами, а вишня и черешня хороши с брокколи и шпинатом.

Летние салаты – 475 рецептов с фото, готовим летние салаты пошагово, ингредиенты

В жаркую погоду совершенно не хочется подолгу стоять у плиты, поэтому вкусные летние салаты – оптимальное решение!

Лето всегда радует изобилием фруктов, овощей и зелени, поэтому летние закуски и салаты включают в себя свежие сезонные продукты. В этот период времени хочется разгрузить организм от результатов зимнего чревоугодия, вывести шлаки и токсины, получить щедрую порцию витаминов и минералов от самой природы. Поэтому хозяйки обычно не задумываются о том, какой салат приготовить летом – конечно, из свежих овощей, фруктов и зелени!

В этом разделе вы найдете рецепты летних салатов с фотографиями и подробными описаниями способов их приготовления. Блюда из свежих овощей и зелени лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, поскольку им не нужно пропитываться соусами, к тому же в нарезанных овощах и фруктах витамины очень быстро разрушаются под воздействием света и воздуха. Вкусные салаты летом – лучшая трапеза в любое время дня, а готовятся они из овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов, с добавлением нежирного сыра, мяса и рыбы. Вкусные летние салаты обычно заправляются не сметаной и майонезом, а небольшим количеством растительного масла, бальзамическим уксусом, фруктово-ягодными соками и легкими йогуртами. Готовые блюда можно украсить ягодами, кусочками фруктов, орехами и тертым сыром.

Как приготовить летний салат для завтрака? Смешайте любые фрукты, ягоды, орехи, заправьте блюдо йогуртом, медом, сгущенкой или взбитыми сливками и украсьте тертым шоколадом. Такое блюдо может стать настоящей энергетической зарядкой для организма. Рецепты с фотографиями летних салатов для обедов и ужинов поражают воображение разнообразием и изысканностью. Нежный аромат дыни прекрасно дополнит аппетитный бекон с зеленью, фисташками и фетой, а молодые кабачки, капуста и руккола гармонично впишутся в дуэт из креветок и авокадо. Приготовление летних салатов не занимает много времени, поэтому можно немного отдохнуть от кухонных хлопот, не отказывая себе в полноценном питании.

Готовьте салаты и зимой, и летом, а рецепты вы найдете на сайте «ЕдимДома»!

Летние салаты: рецепты простых летних салатов

Пользуемся моментом, когда помидоры и огурцы продаются в изобилии, чтобы не есть их просто так, а добавлять в летние салаты. Мы подготовили для вас рецепты легких овощных блюд, приготовив которые вы сможете порадовать себя вкусным перекусом  на завтрак, обед или ужин.

Читайте также: Что приготовить на обед в жару: 3 рецепта холодных супов

Летний салат с руколлой

Что нам понадобится:

80 г листьев рукколы
150 г помидоров черри
40 г очищенных кедровых орешков
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
3 ст. ложки пармезана
1 авокадо
соль
перец

Как готовить

1. Промыть и обсушить листья руколлы. Разрезать помидоры черри пополам. Почистить авокадо, разрезать пополам и удалить косточку.
2. В большой миске или кастрюле с крышкой смешайте все ингредиенты, кроме авокадо. Накройте крышкой и хорошо встряхните. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите ломтики авокадо.

Читайте также: Блюда из кабачков: оригинальные рецепты для любимого овоща

Летний салат с тунцом

Что нам понадобится:

листья салата
100 г помидоров
50 г помидоров черри
2 куриных яйца
3 ст. ложки оливкового масла
50 г тертого пармезана
100 г консрвированого тунца
лимонный сок (по вкусу)
перец
соль

Как готовить:

1. Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками, затем режем листья салата. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками, а помидоры черри режем пополам. Яйца отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки.
2. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем по вкусу соль, перец и посыпаем тертым памезаном.
 

Летний салат с ветчиной и яблоками

Что нам понадобится:

1 сельдерей    
1 огурец
1 яблоко
150 г ветчины
100 г листьев салата
майонез (по вкусу)
2 ст. ложки апельсиновгого сока
соль
перец

Как готовить:

1. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.
2.  Очищенные яблоки, огурец и сельдерей нарезать брусочками.
3.  Выложите смесь на салатные листья и заправьте соусом. Для его приготовления смешайте майонез с апельсиновым соком. Посолите, поперчите.

Читайте также: Салаты из капусты: летние рецепты

Летний греческий салат с мятой

Что нам понадобится:

4 помидора
1 огурец
2 зеленых перца
1 красный лук
16 маслин
250 г сыра фета
2 ст. ложки рубленной петрушки
1 зубок чеснока
2 ст. ложки лимонного сока
12 листочков мяты
оливковое масло
соль
перец

Как готовить:

1.  В большую посудину положите нарезанные на небольшие кусочки помидоры и огурцы, перцы, нарезанный полукольцами лук, маслины, нарезанную кубиками фету и половину петрушки и листьев мяты. Все аккуратно перемешайте.
2.  Смешайте масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавьте специй, если вы любите поострее,  и хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат, встряхните и подавайте, посыпав сверху петрушкой и мятой.

Источник фотографий: depositphotos

Материалы по теме:

Летние салаты на праздничный стол: легкие

Салаты и закуски , такие красивые и ароматные, наполненные всевозможными специями, предназначены для возбуждения аппетита, поэтому обычно их подают перед основным блюдом. Диетологи рекомендуют есть салаты каждый день, ведь именно салаты являются основными поставщиками витаминов, микроэлементов и минеральных солей. На этой страничке вы найдете много разных салатов, простых и сложных, быстрых и которые требуют немного терпения, но все рецепты салатов вкусные и полезные.

Салат содержит картофель и курицу, поэтому можно подавать как самостоятельное блюдо. Вкус немного пикантный благодаря добавлению маринованного лука и малосольных огурцов…

Здесь вы найдете протеины, необходимые витамины и минералы, и минимум жира. Всем рекомендую, тем более что готовится этот салат просто и быстро. Можно подать как самостоятельное блюдо…

На первый взгляд весьма необычная комбинация ингредиентов, но вкус получается великолепный. В отличие от классического салата с кукурузой, в этом салате вкусовая гармония достигается путем…

Ни один праздничный стол, ни один фуршет не обходится без канапе на шпажках. Приготовьте невероятно красивые канапе с семгой. Они станут отличным началом любого праздничного застолья…

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат с кальмарами и сыром. Для этого салата требуется всего четыре основных ингредиента, готовится несложно, вкус очень нежный…

Такой кисло-сладкий салатик из свеклы с маринованными огурцами станет идеальным гарниром к мясу или же полноценным ужином для тех, кто постится или придерживается диеты…

Я бы особо выделила именно этот салат, он не только очень вкусный, нежный и красивый, но и довольно легкий. И это несмотря на то, что все-таки содержит майонез…

Этот салатик получается довольно легким, поскольку помимо самой курицы содержит свежий огурчик, яблоко и консервированный горошек. Нет ни отварного картофеля, ни вареных яиц…

Этот салатик, придуманный знающими толк в кулинарии французами, вам непременно понравится. Главные достоинства салата – сочный, нежный, легкий, очень быстро и просто готовить…

Быстрая, практичная и вкусная закуска, которая подойдет как для фуршета, так и для повседневного меню. Блинчики можно испечь заранее, а сами рулетики сделать непосредственно перед подачей. ..

Салатик очень аппетитный, легкий и одновременно сытный, им вполне можно поужинать. Продукты все доступные, недорогие, готовится быстро, нравится взрослым и детям…

Этот салатик отличается нежным вкусом, кроме того, он довольно красивый и что самое главное – все ингредиенты доступные и недорогие. Без сомнеий, он станет одним из ваших любимых салатов…

Это один из лучших летних салатов, готовится за две-три минуты, зато получается необычайно вкусным и красивым. Рецепт проще не бывает, возможны вариации с добавлением яблока, укропа, лука…

Непременно приготовьте этот легкий летний салат из цветной капусточки со свежими огурцами. Готовится он очень просто, получается вкусно и полезно, всем рекомендую…

Этот рецепт не требует большого кулинарного опыта, фаршированный перец может быть приготовлен даже вне оборудованной кухни. Закуска получается такой красивой и аппетитной, что ее разметают первой….

Приготовьте этот необычный и очень красивый слоеный салат. Выполненный в форме браслета и украшенный зернами граната он станет главным украшением самого изысканного стола…

Удивительно простой и вкусный рецепт маринованных баклажанов с чесноком и зеленью. Готовятся эти маринованные баклажаны невероятно быстро, буквально за считанные минуты…

Этот салатик отличается простотой приготовления, сравнительной дешевизной продуктов, а также красотой и утонченным вкусом. Попробуйте, действительно очень вкусно, этот салат всегда съедают первым…

В Грузии на Новый год или большой праздник непременно готовят эту традиционную холодную закуску. Она очень вкусная и сытная, ведь дорогие гости не должны остаться голодными…

Витаминный cалатик с тунцом — это всегда желанное угощение, как на праздник, так и на каждый день. Он полезный, питательный, быстро готовится. Идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой…

Очень вкусный и необычный закусочный тортик, который готовится из кабачков, помидоров, чеснока и твердого сыра. Отлично подойдет для праздничного стола или для особого случая…

Очень простой и вкусный салатик из говяжьей печени и маринованного лука. Ничего сложного, все продукты доступные, лук маринуем сами. Можно заправлять растительным маслом или майонезом…

Оливьешка с грибами это один из моих самых любимых салатов, я его готовлю на Новый год и другие большие праздники. Ингредиенты недорогие и доступные, но на вкус салатик просто изумительный…

Наши предки хорошо знали о целебной силе крапивы, поэтому часто готовили с ней пищу. Чтобы пополнить запас витаминов и минералов, приготовим вкусный и полезный салат из крапивы с брынзой и маслинами…

Этот недорогой и быстрый салатик был очень популярен в советские времена, и называли его «Белочка». Интересное наблюдение — этот салат всегда первым исчезает с праздничного стола…

Этот удивительный торт из семги станет украшением самого изысканного праздничного стола — он вкусный, нежный, и при этом очень быстро и просто готовится. Идеальное решение для фуршета…

Если хотите оставаться здоровыми и энергичными, не пренебрегайте салатами из фасоли, ведь фасоль содержит незаменимые для человека белки, витамины и аминокислоты…

Капуста – потрясающий овощ, обладающий сотней полезных свойств, поэтому салатики из капусты необходимо готовить чуть ли не каждый день. Предлагаю простой, необычный и вкусный рецепт…

Салат недорогой, готовится несложно, его по-достоинству оценят как гости за праздничным столом, так и ваша семья, если решите порадовать их в обычный будний день…

Классический рецепт салата Оливье. Приготовленный с докторской колбасой и консервированным горошком он заслужил всенародную любовь и стал одним из самых популярных салатов советских времен…

Непременно попробуйте очень вкусный и сытный печеночный салат с грибами и зеленым горошком. Готовится салатик несложно, справится даже ребенок, получается много и невероятно вкусно…

Этот салат легко готовится, он такой красивый и питательный, что им можно вкусно поужинать без вреда для фигуры. А еще его часто подают как отдельное блюдо, к нему не требуется мясо или что-либо еще…

Очень вкусный, свежий и легкий салатик, будет особенно полезен тем, кто следит за своей фигурой. Идеальное решение для легкого завтрака или ужина. Готовится салат всего за несколько минут…

Не знаете что приготовить на праздник? В качестве холодной закуски нет ничего лучше вкусной и ароматной буженины. Готовить ее несложно, главное правильно выбрать мясо и следовать рецепту…

Оказывается, помидоры понижают уровень холестерина в крови, предупреждают жировое перерождение печени, повышают иммунитет и гемоглобин, поэтому не ленимся и готовим салаты из помидоров…

Салат для истинных гурманов, необычный, нежный и вкусный, само же приготовление занимает всего несколько минут. Обязательно попробуйте, побалуйте себя и близких витаминных салатиком…

Попробуйте этот нежнейший форшмак из селедки, он идеально подойдет для праздничных канапе или в качестве холодной закуски. Состав форшмака: малосольная сельдь, яйцо, сливчоное масло, плавленый сыр…

Этот салатик отличает простота приготовления, доступность и дешевизна ингредиентов. А вот вкус получается совсем непростой: нежный, изысканный, неповторимый. Отличный выбор для праздничного стола…

Невзрачная на вид редька является настоящим кладезем ценнейших микроэлементов и минеральных солей. Помимо поставщика жизненно необходимых элементов, редька нормализует обмен веществ, препятствует ожирению…

Красная капуста очень полезна для организма, повышает иммунитет, очищает организм, укрепляет стенки сосудов и улучшает зрение, и это далеко не весь список. Вашему вниманию полезные салатики из красной капусты…

Рецепт салата «Казанова» предельно быстр и прост, готовится он из самых доступных продуктов: сельдерей, зеленый салат, твердый сыр, яйца и лук. Получается такой красивый и аппетитный, что сразу же текут слюнки…

Эти хрустящие мешочки с начинкой из морепродуктов покорят даже самых больших гурманов, они такие сочные, вкусные и ароматные, что просто невозможно остаться равнодушными. Готовятся вонтончики очень просто…

Многие пытаются найти формулу молодости, здоровья и долголетия, тратят деньги на дорогостоящие пищевые добавки, совсем не замечая, что чудодейственное растение рядом, и стоит сущие копейки. Да, это о шпинате…

Приготовьте эту простую и вкусную закуску из сыра Тофу. Еще недавно это сыр из соевого молока был большой редкостью, сейчас же его можно найти практически в любом супермаркете…

Салат Шуба был и останется одним из самых любимых салатов. Он неизменно вкусный и нежный. Чтобы немного изменить обычный вид салата, предлагаю приготовить его в виде рулета. Смотрим подробный пошаговый рецепт…

Этот диетический салатик из корневого сельдерея относится к разряду вкусных и полезных блюд, которые помогают оздоровить организм. Сельдерей улучшает обмен веществ и в конечном счете помогает похудеть…

Всего из четырех простых и доступных ингредиентов можно приготовить красивый, вкусный и полезный салат. Попробуйте, вы будете удивлены гармонией и утонченным вкусом, а также простотой приготовления…

Не знаете что приготовить на Новый год? Ответ очень прост — салат в форме подковы. Этот легкий и вкусный салатик точно понравится хозяйке наступающего года и принесет удачу…

Все гениальное просто. Этот постулат еще раз подтверждает этот предельно простой, но необычайно вкусный салат из печени трески. Попробуйте, именно в простоте раскрывается гармония вкуса…

Если надо поддержать сердце и сосуды, нормализовать обмен веществ после диеты, вывести шлаки, лишний холестерин и вообще омолодить организм, нет ничего лучше витаминного слатика из топинамбура…

Есть много разных салатов с печенью трески, но этот отличается простотой, быстрым приготовлением, оригинальностью и утонченным вкусом. Попробуйте, ваши гости буду в восторге…

Этот простой и вкусный салат давно сыскал себе мировую славу. Его подают в самых лучших ресторанах, но это не значит, что его сложно приготовить дома. Как это сделать, подробно читайте в моем рецепте…

Готовить салат Оливье на праздники уже стало доброй традицией, но человек так устроен, что всегда хочется чего-то новенького. Попробуйте новую версию знаменитого салата. Легкость и утонченный вкус…

В пище современного человека так не хватает йода. Восполнить этот недостаток, вернуть былую силу и энергию очень просто при помощи вот этого простого салатика из морской капусты…

Эта необычайно простая и практичная закуска из жареных баклажанов, чесночного соуса и помидор такая вкусная и красивая, что ее съедают первой. Попробуйте и вы этот остренький тещин язык…

Приготовьте полезный салатик из морепродуктов Морской коктейль. Большой плюс набора состоит в том, что все ингредиенты почищены, помыты и порезаны, остается лишь сварить морепродукты и добавить овощи…

Приготовьте эти вкусненькие сухарики. Они великолепно идут к пиву, их добавляют в свежие салаты, а еще их подают к супам. Попробуйте гороховый суп с острыми сухариками, это просто объедение…

Отличный выбор для небольшого фуршета или праздничного застолья. Эти канапешки поразят вас не только изысканным вкусом, но и простотой приготовления. Итак, нам потребуется копченая семга, нежный сыр…

Приготовьте эту красивую и полезную закуску из свежих огурцов, мягкого сливочного сыра и зелени. Продукты все доступные, приготовление предельно простое, не требующее много времени или специальных навыков…

Классический винегрет готовится из пяти основных ингредиентов: свекла, картошка, морковка, лук и консервированные огурцы. Чтобы овощи сохранили все витамины, важно правильно их варить…

Этот витаминный салат это просто настоящее чудо, и не только по внешнему виду. Четыре вида зеленого салата, апельсин и гранат наполнят ваш организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами…

Обязательно приготовьте салат из свеклы, чернослива и яблок. Он вкусный, полезный, легкий и в тоже время питательный. Не забываем, что свекла укрепляет организм, улучшает пищеварение и обмен веществ…

Оригинальная и очень вкусная закуска. Идет под пиво и под крепкие спиртные напитки. Приготовить креветки в кляре не составит большого труда, зато красота получается. Кстати, съедаются креветочки мгновенно…

Этот салат красив и необычайно вкусен. Особую утонченность салату придает маринованный лук. Хотя строго правила как чередовать слои нет, все же следует придерживаться одного правила…

Очень нежный салатик. Благодаря оригинальной форме он несомненно понравится детям, и не только кушать. Ваши маленькие помощники с удовольствием примут участие в процессе приготовления этого блюда…

Раньше это был один из самых популярных салатов. Народную любовь он заслужил благодаря утонченному вкусу и доступности ингредиентов. Вам понадобится всего три продукта и пятнадцать минут времени…

Удивительно вкусный и нежный салат. И что самое приятное — он готовится из доступных продуктов. Попробуйте и вы будете поражены простотой приготовления и изысканностью вкуса…

Чтобы накрыть Новогодний стол, совсем не обязательно тратить целое состояние на экзотические блюда. Из сравнительно недорогих и доступных продуктов можно приготовить, например, этот потрясающий салатик…

Чтобы приготовить этот простой и вкусный салат, потребуется всего три продукта: ананасы, курица и шампиньоны. Само же приготовление быстрое, приятное и не требующее особых навыков…

Эта простая и невероятно практичная закуска практически у всех ассоциируется с праздником. Кстати, совсем не обязательно ждать аж до Нового года, чтобы побаловать себя этим блюдом…

Баклажаны по этому рецепту действительно напоминают грибы. Готовятся очень просто и быстро, чем и полюбились народу. И что еще немаловажно — отлично хранятся в холодильнике под капроновой крышкой…

В последнее время, а точнее с 1980 г. , во всем мире, в том числе и у нас, стала особо популярна японская закуска — суши. Отведать суши можно в ресторане, а можно приготовить дома…

Сколько хозяек, столько и рецептов этого салата, но при такой свободе важно соблюдать основные признаки греческого салата: делается он из свежих овощей и обязательно кладется сыр фета и конечно же маслины…

Помимо жизненно необходимых витаминов этот салат содержит фитонциды, причем двух видов: чесночные и морковные. Кроме того идет интенсивное усвоение каротина благодаря наличию в салате жира…

Приготовьте этот удивительный, необычайно вкусный и красивый салат с маринованными грибами, который готовится буквально перед тем как подать на стол и, естественно, его едят теплым…

Каждая хозяйка знает: если есть капуста, то семья голодной не останется. Капусточку можно заквасить, можно стушить, а можно приготовить отличные пирожки. О том как заквасить капусту и говорится в этом рецепте…

Удивительно, из самых дешевых и доступных продуктов можно приготовить настоящий шедевр. При этом особого опыта не требуется: делаем рулетики, маринуем 5 дней и вкусняшка готова…

Если обычная квашеная капуста немного приелась, то советую приготовить очень вкусную и красивую капусту под названием «Праздничная». Готовится за 5 дней! Потребуется капуста, свекла, чеснок, соль, сахар…

Готовится кабачковый рулет довольно просто, получается вкусно, красиво и дешево, можно подать в качестве холодной закуски или как самостоятельное блюдо…

Это самый праздничный салат, который только можно придумать. Несмотря на то что в последнее время стали особо популярны всевозможные канапе, они не могут сравниться с селедочкой под шубкой…

Из кефали получается изумительная холодная закуска. Заливное готовится невероятно быстро и, что самое главное, рыбный бульон хорошо застывает и без желатина…

А вот еще один рецепт холодной закуски — знаменитое заливное из рыбы. Вкусное и красивое, готовится довольно просто, но для крепости добавляется желатин. Хороший рецепт, подойдет для праздничного стола…

Используя в качестве главного ингредиента тортилью со шпинатом, можно приготовить оригинальное и вкусное канапе. Попробуйте и вы навсегда полюбите это простое блюдо…

Чтобы салат из крабовых палочек получился действительно вкусный, позаботьтесь о качестве ингредиентов. Здесь вы найдете не только рецепт салата, но и полезные советы советы как выбрать…

Попробуйте необычайно вкусные квашеные баклажаны, фаршированные луком и морковью. Готовятся они довольно просто и быстро, зато закуска получается отменная…

Баклажаны — особый овощ. Стоит его сварить, запечь или поджарить, как получается невероятно вкусное блюдо. Что же касается икры из баклажанов — то это просто лидер. Красиво, полезно и вкусно, а готовится она…

Чтобы приготовить этот салат, вам потребуется всего пару минут. Получается вкусно, красиво, а главное — полезно. Острым ножом или с помощью ломтерезки сначала срезаем. ..

Приготовьте вкусный и полезный салат из редиски и зеленого салата. Эти овощи первыми появляются весной и всегда радуют доступностью и демократичной ценой. Сам же салат готовится буквально за несколько минут…

Изысканное блюдо, нежное, вкусное и полезное. Необычная цветовая гамма, необычный вкус и оригинальная презентация. Основные ингредиенты — авокадо и креветки…

Чем дольше морковка по-корейски настаивается, тем она получается вкуснее. Кстати, этот салат, просто переполненный витаминами, может храниться в холодильнике несколько недель…

Почему этот салат называется «Немецким» доподлинно науке неизвестно. По всей видимости, из-за наличия в салате сосисок. Или же создатель салата лишний раз хотел подчеркнуть…

Любая хозяйка знает как готовить салат Оливье, но чего она точно не знает, так это почему всемирно известный салат, названный в честь француза, испанцы называют русским…

Этот салатик будет полезен в особенности для тех, кто следит за своей фигурой. Вареная курица, апельсины, свежие яблоки и зеленый салат не только утолят голод, но и наполнят организм витаминами…

Наверное, вы уже догадались, что этот салат не входит в число повседневных блюд. И тут вы совершенно правы. Это необычное блюдо и требует оно соответствующей обстановки: мягкий свет, красивые столовые приборы…

Этот оригинальный салат предназначен для больших гурманов: в одном блюде предлагаются виноград и копченое мясо, кедровые и грецкие орехи. И все это поливается специальной заливкой…

Всевозможные салаты с макаронами очень популярны в Италии и Испании. И в этом нет ничего удивительного. В летнюю жару эти вкусные и сытные салаты частенько заменяют первое блюдо…

К вам неожиданно пришли гости? Тогда это блюдо для вас. Всего за каких-то десять-пятнадцать минут вы приготовите вкусную и оригинальную холодную закуску. Итак, нам для этого понадобится…

Еще один вкусный и полезный салат с рисом. Его главное преимущество — легкий и питательный, не содержит майонез. Готовится салатик просто и быстро. Итак, варим рис в большом количестве подсоленной воды…

Побалуйте себя этим оригинальным салатом. Орехи, изюм, яблоки, ананас и бананы наполнят ваш организм витаминами и минералами, а рис сохранит вашу фигуру в отличной форме…

Собрались на природу? Приготовьте отличную закуску из креветок, рыбы, авокадо и маленьких помидорчиков черри. Эти шашлычки хороши как горячие, так и холодные, а приготовление — одно удовольствие…

Новогодний салат должен быть вкусным, нежным, красивым, легким в приготовлении и доступным в плане ингредиентов. Этот салат именно такой. Попробуйте, лучший салатик для этого Нового года…

  • Для приготовления салатов используют саамы различные продукты — свежие и вареные овощи, мясо, рыбу, некоторые фрукты. Как правило, в состав практически любого салата входит зелень — зеленый лук, укроп, петрушка, сельдерей.
  • Чтобы вкусовые качества, а также внешняя презентация салатов были на высоте, резать и смешивать ингредиенты, а также заправлять салаты лучше всего перед подачек к столу. Редкое исключение составляют салаты, заправленные майонезом или сметаной, например, всем хорошо знакомый и любимый салат Оливье. Эти салаты желательно приготовить заранее, и дать немного настояться, чтобы вкус продуктов смешался.
  • Чтобы сырые овощи, из которых планируется готовить салат, не теряли витамин С при контакте с кислородом, после того как нарезали овощи, сбрызгиваем их соком лимона или 5% уксусом.
  • Салат из редиски приобретает пикантный вкус, если добавить в него немного молотых грецких орехов.
  • Майонез в салатах можно заменить следующей заправкой: в сметану добавляем растертый желток одного вареного яйца и чайную ложку неострой горчицы, соль и специи по вкусу.
  • Замороженные помидоры и салатный перец , предназначенные для салатов, не следует оттаивать в пластиковой упаковке, их следует переложить в эмалированную или фаянсовую посуду, чтобы сохранить выделяющийся сок.
  • Если для салата надо отварить овощи, то их отваривают в подсоленной воде. Исключение составляют свекла и морковь. Овощи для салатов лучше немного не доварить, чем переварить.
  • Чтобы вареные овощи лучше чистились, после варки обдаем их холодной водой.
  • Морковь для салатов лучше покупать с недлинным корнеплодом (сорт каротель). Она более сочная и ароматная. Именно с такой моркови получается вкусный морковный сок, а также вкусные салаты и гарниры.
  • Чтобы помидоры при резке теряли меньше сока, нарезаем томаты острым ножом. Идеально для этой цели подходит «хлебный» нож или острейшие керамические ножи.
  • Чтобы репчатый лук не горчил, его сначала режут лапшой, а затем на 10-15 минут заливают холодной водой.
  • Чтобы полностью избавился от горчинки, порезанный лук заливают кипятком на 10 минут.
  • Любую зелень (шпинат, всевозможные виды салатов, петрушку, щавель, укроп и петрушку…) промываем в большом количестве воды, так, чтобы зелень плавала. Помытую зелень вкладываем в дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
  • Поскольку влажный зеленый лук очень быстро портится, хранить его следует немытым.
  • Обычный салат из редиски превращается в особенное блюдо с утонченным пикантным вкусом, если добавить в него горсть толченых грецких орехов.

В ожидании праздников каждая хозяйка, мечтая удивить чем-нибудь новеньким, оригинальным, начинает активные поиски новых рецептов. Хочется, чтобы было не как у всех, а лучше, вкуснее, красивее.

Но, как известно, новое – это хорошо забытое старое. Особенной популярностью во время застолий по праву пользуются овощные , ведь на праздниках кушаний обычно много, хочется отведать все блюда, при этом сохранив здоровье – большое количество тяжелой пищи выдержит не каждый желудок.

Вот некоторые варианты летней легкости.

Салат «Черный принц»

Этот салатик имеет восточные корни и принц черный не только потому, что в салате есть баклажан.

  • Баклажан круглый – 1 средних размеров;
  • перец сладкий — 1 средних размеров;
  • помидор – 3 средних размеров;
  • чеснок – 2 дольки;
  • лук – 1 средних размеров;
  • петрушка;
  • укроп;
  • базилик;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный;
  • соус соевый.

Для начала подготовим баклажан: нужно взять один баклажан и испечь его в духовке до появления корочки.

Вынуть, остудить и очистить от кожуры.

Мякоть мелко порезать.

Добавить к баклажанной массе мелко рубленный или давленый чеснок, соус соевый, можно чесночный, растительное масло.

Помидоры, не вынимая семян, порезать ломтиками.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами и добавить яблочный уксус для удаления горечи. Сладкий болгарский перец нарезать тоненькой соломкой.

Мелко покрошить укроп, петрушку и базилик.

Хорошо подойдет к мясу, птице, шашлычку и водочке!

Выложить в глубокое блюдо помидоры, перец и лук, залить все баклажанной заправкой и посыпать рубленой зеленью. Солить салат не нужно, так как соевый соус соленый.

Салат сразу подать к столу, иначе помидоры пустят много сока, и салат станет холодным супчиком, что тоже в принципе неплохо. Этот летний салат получается ярким, с мягким пряным вкусом базилика и чесночным ароматом.

Салат «Морской бриз»

Следующий салат – хорошая альтернатива традиционной селедке под шубой, но гораздо полезнее и менее калорийный.

  • Морская капуста – 1 упаковка сушеной или 1 баночка консервированной;
  • свёкла — 1 средних размеров;
  • сельдь соленая – 1 рыбина небольших размеров;
  • лук синий или красный – 1 головка;
  • майонез – примерно 2 столовых ложки;
  • кориандр;
  • укроп.

Отварить свёклу или приготовить в микроволновой печи — положить в пакет, не завязывая и готовить на полной мощности около 15 минут, в зависимости от размера, дать остыть, очистить и потереть на специальной терке длинными полосками.

Хорошо подавать к блюдам из картофеля.

Слить с морской капусты всю жидкость, она не понадобится (можно использовать сушеную морскую капусту, предварительно ее отварив).

Лук нарезать тоненькими полукольцами. Сельдь почистить от кожи и косточек и порезать полосками как можно тоньше.

Смешать все ингредиенты, посыпать укропчиком и сухим кориандром. Добавить майонез. Солить не нужно.

Из этих ингредиентов получатся оригинальные .

Классическому сочетанию сыра и помидора в этом салате придает новизну адыгейский сыр, имеющий творожистую структуру и солоноватый вкус.

  • Помидор – 2 средних размеров;
  • перец болгарский сладкий – 1 большой;
  • огурец – 1 средних размеров;
  • лук – 1 средняя головка;
  • листья салата – пучок;
  • сыр адыгейский, или похожий на него – 150 гр;
  • маслины (оливки) – 10 штук;
  • петрушка, кинза;
  • масло оливковое;
  • соус соевый.

Вынуть из помидоров сердцевину, она не понадобится, ее можно использовать для приготовления соуса к другому блюду. Нарезать овощи одинаковыми кубиками.

Оригинальный и очень простой в приготовлении салатик, гости долго не могут распознать в нем картофель — настолько необычен вкус.

  • Картофель – 2 средних размеров;
  • грибы сушеные древесные – 1 брикет;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • укроп.

Очистить картофель, натереть его в сыром виде на крупной терке. Вскипятить воду в кастрюле.

Тертый картофель положить в небольшой дуршлаг и опустить в кипящую воду. Готовить около 3 минут, достать и промыть холодной водой.

Грибы залить кипятком, дать набухнуть и расправиться. Нарезать грибы небольшими кудряшками.

Колбасу порезать тонкой соломкой. Ингредиенты смешать, выложить на тарелку в виде стожка, обильно сбрызнуть соевым соусом и полить маслом, сверху покрошить зелень укропа. Мясные салаты незаменимы на .

Похрустеть капустой любят практически все, но одна капуста — это скучно, а вот с яблочком и красной ягодкой — просто кладовая витаминов и море позитивных эмоций.

  • Капуста;
  • яблоко;
  • клюква или брусника;
  • лимон;
  • сахар и соль;
  • масло растительное.

Очень тонкими полосками нашинковать капусту. Посыпать ее сахаром и солью и хорошо помять руками, пока не появится сок.

Салат получается хрустящим, сочным и красивым. Подходит к картофельным блюдам, мясу, рыбе и крепким спиртным напиткам.

Полить соком, выжатым из одного лимона. Помешать и попробовать – капуста должна быть слегка соленой и кисло-сладкой на вкус.

Добавить тонко нарезанное зеленое яблоко и полить салатик оливковым маслом. Сверху красиво выложить ягоды.

Салат простой в приготовлении, легкий, очень нравится женщинам; у него пикантный, немного острый масляный привкус с кислыми нотками.

  • Филе куриных грудок – 2 небольших размеров или 1 большое;
  • зеленый или красный салат – 1 пучок;
  • редис круглый – 6 штук;
  • сухарики – 1 пакетик;
  • чеснок – 1 средний зубчик;
  • укроп;
  • петрушка;
  • лук зеленый;
  • масло нерафинированное подсолнечное;
  • майонез;
  • соевый соус;
  • яблочный уксус.

Филе отварить или приготовить в микроволновой печи: положить в пакет и готовить на полной мощности 3 – 5 минут. Нарезать редис кружочками, филе кубиками. Мелко нарубить чеснок.

Смешать редис, курицу, чеснок, сухарики и нарезанную зелень. Листики салата руками порвать на кусочки произвольного размера и формы.

Подходит к белым винам, но можно подать и к любому другому напитку.

Смешать майонез, соевый соус и подсолнечное масло в равных пропорциях и добавить немного яблочного столового уксуса.

Выложить на плоское блюдо салатные листочки, на них остальную массу салата, полить заправкой, равномерными каплями по всей площади салата. После подачи салат перемешать.

Этот салат получается очень красивым, ярким, нравится женщинам и детям.

  • Огурец — 1 средних размеров;
  • помидор – 2 крупных;
  • перец — желтый, красный, зеленый – по половинке;
  • яблоко зеленое – половинка;
  • капуста фиолетовая – одна четверть вилка, или половина если маленький;
  • морковь – 1 средних размеров;
  • укроп;
  • перья батуна или любого другого лука – 1 небольшой пучок;
  • укроп;
  • масло оливковое.

Огурец, перец, капусту нашинковать соломкой потоньше. Яблоко и морковь нашинковать на крупной терке.

Зелень лука и укропа мелко покрошить. Помидор порезать дольками.

Салат подходит к любым мясным и рыбным блюдам.

Салат выложить на блюдо горкой, слегка посыпать мелкой солью. Сверху сбрызнуть маслом.

С этим салатиком нужно быть поосторожнее: он подходит тем, кто любит поострее.

  • Огурец – 5 штук небольших размеров;
  • чеснок – 1 большая головка;
  • соль мелкая;
  • черный молотый перец – половина пачки;
  • горчичное семя;
  • масло подсолнечное;
  • уксус яблочный.

Огурцы режем вдоль на 4 части и затем поперек. Мелко рубим чеснок.

В глубокую посуду выложим огурцы, солим, добавляем чеснок, перец и горчичное семя, уксус и подсолнечное масло.

Салат получается острым, но не жгучим. Очень хорошо подходит к молодому картофелю, мясу, рыбе и крепким напиткам.

Оставить на полтора часа в холодном месте, затем перемешать и подать к столу, поливая выделившимся соком.

Острота этого салата должна быть слегка заметной, поэтому нельзя ни в коем случае переборщить с острой приправой: постояв, салат пропитается и станет еще более острым и соленым.

  • Лапша крахмальная – 0,5 упаковки;
  • огурец – 2 средних размеров;
  • лук – 1 крупная головка;
  • морковь – 1 небольшая;
  • колбаса сырокопченая – 150 грамм;
  • масло растительное;
  • соус соевый;
  • приправа «Вэйцзин»;
  • приправа «Маласянь».

Лапшу отварить, не развязывая. Промыть холодной водой в дуршлаге, дать воде хорошо стечь. Вынуть нити и порезать лапшу на отрезки длиной примерно 5–7 см.

Это вариация китайского салата «Хайхэ». Салат имеет яркий, острый вкус. Хорошо подходит к нейтральным блюдам из риса, картофеля.

Огурец и морковь нашинковать тонкими длинными полосами вдоль или потереть на специальной терке.

Колбасу порезать длинной тонкой лапшой.

Лук нашинковать тоненькими полукольцами.

Все составляющие смешать, добавить приправы, соевый соус, растительное масло.

Салат выложить на плоское большое блюдо.

Приправа «Вэйцзин» – белые кристаллы, состоящие из глутамата натрия. Приправа «Маласянь» – оранжевая острая приправа. Продаются они в небольших пакетиках, на упаковке изображен китайский повар. Крахмальная лапша – это белая тонкая, длинная лапша на основе крахмала, продается в пакетах, обычно по 2 пучка, связанных нитками. Варить ее не надо – просто залить кипятком и подождать размягчения.

Кабачки в сыром виде очень редко используются, а зря — этот овощ богат витаминами, питателен и вкусен, если его правильно приготовить.

  • Кабачок – 1 небольших размеров;
  • лук – 1 головка;
  • петрушка;
  • чеснок – 2 небольших зубчика;
  • укроп;
  • уксус столовый;
  • масло подсолнечное;
  • соль.

Свежий, небольшой молодой кабачок, без семечек, вместе с кожурой нарезаем очень тонкими пластинами, затем полосками шириной в 2–3 см.

Лук шинкуем полукольцами. Укроп и петрушку мелко шинкуем. Чесночок мелко рубим.

Салат очень легкий, подходит к вареному молодому картофелю и мясным блюдам, хорош в качестве , к крепким напиткам.

Смешать овощи, посолить, добавить столовый уксус и побрызгать растительным маслом.

Все представленные салаты просты в приготовлении, не содержат дорогих и редких ингредиентов и поэтому подойдут не только для праздников, но и в обычные дни, а в праздники помогут сэкономить драгоценное время и, что немаловажно, семейный бюджет.

Летние рецепты – лучшие рецепты сезонных блюд и напитков, которые внесут разнообразие в ваше меню. Это, в первую очередь, полезные блюда из овощей, фруктов, зелени, ягод.

В жару организм требует потребления большого количества витаминов, желательно не синтетических, а настоящих, в натуральном виде. Именно поэтому в теплый период года желательно не упускать такой возможности и перейти на витаминные, сочные и лёгкие блюда. А помогут нам в этом многочисленные рецепты летних блюд, которые можно найти в большом количестве на «Поваренке», на любой вкус и любое пожелание. Так какие обычно блюда на лето готовят многие современные хозяюшки?

Летние супы

Конечно же, это в первую очередь такие , как окрошка, свекольник, холодник, гаспаччо и многие другие. В летнюю жару такие первые блюда – отличная альтернатива горячим супам, рассольникам, борщам и солянкам.

Преимущество летних холодных первых блюд в том, что продукты в них в большинстве своем используются свежие, а значит сохранившие все свои витамины. Такие блюда хорошо охлаждают разгоряченный организм, а вот калорий летние супы содержат совсем мало, а значит, с их помощью не будет набран лишний вес – просто находка для лета!

Салатики и закуски к летнему столу

Какие летние рецепты обходятся без салатов и закусок из овощей и зелени? Такие рецепты нужно обязательно брать на заметку и стараться без них не проводить ни один летний день.

Из овощей и зелени летом было бы правильным приправлять не майонезом, а более витаминными и полезными салатными соусами, например, растительным маслом с лимонным соком, или натуральным йогуртом, или горчичной заправкой.

Какое лето без шашлыков?

Лето ассоциируется у нас не только с овощами и ягодами, выращенными на своем дачном участке, но и с пикниками, выездами на природу, а также с шашлыками, барбекю, которые являются главными коронными блюдами в меню для таких загородных выездов.

Шашлыки приготовить могут не только умельцы, но и те, кто примет во внимание наши советы, как их правильно замариновать, пожарить на углях, красиво подать к столу, какой соус к ним приготовить. Не забудьте к шашлычкам и блюдам-барбекю подать летние закуски к пиву и мясу, приготовленному на огне.

На сладкое…

Как видим, рецепты на лето поражают своим разнообразием. Даже десертные блюда для летнего меню особенные — витаминные, освежающие. К летним десертам относятся такие сладкие блюда, как мороженное, приготовленное своими руками, желе, муссы, пудинги, десертные салаты из фруктов и ягод, густые смузи со льдом.

Напитки в летнем меню

Летом достаем из кладовок и дальних уголков соковыжималку и жмем на ней интенсивно соки из свежих овощей, ягод, зелени и фруктов летнего сезона. А также готовим в качестве напитков прохладные компоты, домашние лимонады, безалкогольный , чтобы жажда отступила и напиток освежил вас в летнюю жару.

***
Составляйте летнее меню и готовьте летние блюда с рецептами «Поваренка», и ваше лето будет самым вкусным, самым витаминным, самым радужным периодом года!

После многодневной холодной зимы каждому человеку необходимо напитать свой организм витаминами. В наступающую весну и лето нужно погрузиться в полной силе и с совершенной отдачей. Для этого нужно отдохнуть не только душой, но также набраться физических сил. Это относится не только лично к какому-то определенному человеку, но также ко всем членам его семьи.

Очень важно порадовать себя и всех своих близких полезными, вкусными, летними блюдами, желательно салатами

.

Лето, это пора, когда природа очень щедро делится с человеком своим богатством фруктов, овощей и зелени. Все это можно сорвать с грядки или купить на рынке в самом свежем виде. При помощи разных летних салатов можно, как напитать свой организм полезными веществами после холодов, так и обеспечить ими себя впрок на предстающую зиму.

Овощи и фрукты станут в достижении подобных целей верными помощниками. Летом они не только напитают и придадут сил, но также обеспечат определенный прохладительный эффект. Свежие легкие продукты очень богаты водой, минералами, витаминами, то есть всем, что человек теряет в жаркие летние дни.

Летом совершенно нет желания кушать что- то тяжелое и жирное, то есть совсем не хочется кушать жареное мясо и даже рыбу. Летние легкие салаты отвечают всем потребностям, связанными с желанием потреблять что-то питательное, но одновременно вкусное и легкое. Салаты из свежих овощей не просто очень легкие, но также отличаются идеальными вкусовыми качествами, что более важно, подобные блюда идеально усваиваются.

Преимущества летних легких салатов

Основным преимуществом легких летних салатов является то, что кушать их можно в совершенно не ограниченном количестве, то есть на завтрак, на обед, а также на ужин. При этом не придется опасаться, что к общему весу прибавится пара килограмм. Для тех, кто заботится о своей фигуре, а также для тех, кто желает похудеть, это идеальная диета. Питаться салатами можно долгое время и чувствовать легкость, комфорт и значительное улучшение общего самочувствия.

Еще одним важным преимуществом является то, что легкие салаты можно использовать, как основное блюдо, а также в качестве дополнения к более серьезному блюду. Это позволяет максимально разнообразить ежедневное меню, можно экспериментировать и придумывать и искать что-то новое.

В данной статье вниманию представлены самые простые и легкие салаты, но сразу стоит отметить, что это только толика из всего предложенного разнообразия, которое только существует. Даже этого минимума вполне достаточно для того, чтобы сделать меню разнообразным, принести огромное удовольствие близким, а также получить огромную пользу и удовольствие.

Легкий салат с редиской

Это один из самых простых и полезных салатов, приготовить который можно за несколько минут.

  • 300 грамм редиса;
  • 4 предварительно сваренных яйца;
  • 100 грамм свежего зелёного лука;
  • 30 грамм укропа и столько же петрушки;
  • сметана или иной легкий соус для заправки.

Яйца требуется нарезать относительно небольшими кусочками, редис кружками, зелень очень мелко рубится. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, добавляется соус и соль согласно вкусовым предпочтениям.

Цветной салат

Этот салат похож на представленный вниманию выше, просто добавляется еще небольшое количества капусты, а в качестве заправки используется масло.

  • 400 грамм цветной капусты;
  • 350 грамм свежей редиса;
  • 1 небольшой лимон;
  • 50 г растительного, желательно оливкового масла;
  • 40 грамм разной зелени и зелёного лука;
  • для вкуса сахар, соль, перец.

Редис следует нарезать дольками. Капуста делится на отдельные соцветия, варится в чуть соленой воде и остужается. После этого все тщательно перемешивается и выкладывается в подготовленный салатник. Заправляется смесь маслом с приправами и мелко нашинкованной зеленью.

Салат Нарядный

Это многими любимый салат, который выполняется из свежих огурцов и яиц. Блюдо очень вкусное, а при желании его можно украсить и подать при встрече гостей, так как он очень привлекательно выглядит.

  • 300 грамм свежего огурца;
  • 3 сваренных яйца;
  • 1 ложка сока лимона;
  • 3 ложки легкой не жирной сметаны, зелень и
    соль.

Для приготовления необходимо нарезать огурцы соломкой, примерно также нарезать белок яиц, а желток лучше мелко покрошить вместе с зеленью. Компоненты тщательно смешиваются, все заправляется соком лимона и сметаной. Чтобы придать блюду торжественный вид, необходимо его немного украсить при помощи мелко нарубленной зелени и одного желтка.

Салат идеально будет смотреться выложенный горкой. Из зелени стоит сделать ободок по краю, а в самую серединку натереть желток

.

Салат «Свежесть»

Это один из самых свежих салатов, который дает идеальный освежающий эффект, имеет кисло-сладкий вкус. Идеально подходит к таким блюдам, как отварная картошка, рыба, мясо, а также просто к хлебу.

Чтобы приготовить салат потребуется взять по одному плоду редьки, яблока, огурца, моркови, лука. В качестве заправки используется ложка зелени, зубчик чеснока, по ложке масла и уксуса. Соль и сахар добавляются по вкусу.

Все овощи моются, чистятся и натираются на крупных терках. Лук стоит нарезать тонкой соломкой, залить приготовленным уксусом и дать время немного настояться перед добавлением. Чеснок и зелень мелко режутся, а потом все ингредиенты перекладываются в салатник и заправляются маслом и приправами.

Салат из сельдерея

Сельдерей богат разными витаминами, полезными минералами, белками и кислотами. Данное растение в состоянии эффективно замедлить разные процессы старения, положительно влияет на пищеварение, успокаивает нервы, очищает организм от вредных токсинов, а также идеально влияет на кожу. Салаты с сельдереем всегда очень вкусны и полезны.

Продукт идеально сочетается со свежими огурцами, с зеленью. С сельдереем можно сколько угодно экспериментировать, добавлять в самые разные блюда и при этом быть уверенным в том, что продукт не испортит вкус салата, более того, сделает их вкуснее и полезнее.

  • 150 грамм сельдерея;
  • 2 небольшого размера морковки;
  • 1 яблоко, причем желательно зелёное, с небольшой кислинкой;
  • 3 ложки не очень жирной сметаны;
  • 1,5 ложки лимонного сока и соль

Корень сельдерея тщательно очищается, потом трется на терке вместе с морковью и яблоком. Все перемешивается, добавляется сметана, лимон и соль.

Салат из свежей капусты

Капуста – это мечта каждого человека, который стремится похудеть и чувствовать себя очень хорошо. данный продукт содержит в своем составе тартоновую кислоту, которая эффективно препятствует процессу образованию жиров из углеводов. Приготовленные из свежей капусты салаты, очень полезны и вкусны, они обязательно должны быть на столе.

  • 1 небольшой по размеру кочан капусты;
  • 1 морковь;
  • сельдерей – количество по вкусу;
  • 1 огурец, также можно добавить сладкий перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • как заправка — оливковое масло и соль.

Морковь следует натереть на крупной терке, капусту, сельдерей, чеснок и зелень нашинковать. Масса заправляется маслом, причем лучше, если это будет ароматное растительное и оливковое, с небольшим добавлением лимонного сока.

Салат «Здоровье»

Это один из самых полезных салатов, который легко и просто сделать в летнее время.

  • ¼ небольшого от небольшого кочана ранней капусты;
  • 1 пучок салата;
  • 1 свежий огурец, яблоко, сладкий перец, помидор;
  • 2 ложки измельченных грецких орехов;
  • для заправки используется горчица, масло, перец,
    соль.

Овощи тщательно моются, чистятся и режутся небольшой соломкой. Яблоко и огурец можно натереть на крупной терке, а капусту нашинковать и потом немного помять руками. Все смешивается и выкладывается в салатник, потом заправляется перечисленными ингредиентами. Сверху все нужно посыпать орехами. Чтобы придать блюду немного изюминки, стоит добавить немного базилика и чеснок.

Салат из капусты и чернослива

Полезный салат, который оказывает благотворное влияние на пищеварение и на общее оздоровление.

  • 300 грамм капусты;
  • 1 стакан чернослива;
  • 1 морковь;
  • сахар, тмин, сок лимона и 2 ложки масла.

Чтобы приготовить блюдо, требуется нашинковать капусту, обдать ее немного кипятком и откинуть на дуршлаг. Все укладывается в емкость и посыпается солью и сахаром. Добавляется тертая морковь и мелко нарезанный чернослив. После перемешивания добавляется тмин и сок лимона с маслом. Вкус получается просто нереальный!

Салат из стручковой фасоли

Салаты из стручковой фасоли очень полезны и вкусны. Приготовление блюд не занимает много времени.

  • 200 грамм фасоли;
  • 25 грамм сыра, строго твёрдых сортов;
  • 1 ложечка масла, немного лимонного сока и небольшое количество зелени.

Фасоль чистится, и отваривается в немного подсоленной воде. Сыр режется очень тонкими ломтиками и добавляется к фасоли. Смесь заправляется маслом и лимоном, а сверху все посыпается зеленью.

Салат-закуска из кабачков

Салаты с кабачками придутся по вкусу всем без исключения, даже самым требовательным гурманам.

  • 1 кабачок;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • масло для жарки;
  • зелень петрушки;
  • майонез или сметана, а также соль по вкусу.

Кабачки очищаются от кожуры, нарезаются мелкими кусочками и обжариваются на масле. После того, как продукт полностью остынет, добавляется чеснок, соль, сметана и зелень.

Кабачки при желании можно заменить на баклажан и получить уже совершенно новое, очень вкусное блюдо

.

Салат из свёклы и зелёного лука

Как только появляется свежая свекла, стоит обязательно сделать вкусный и полезный салат, который наполнен витаминами и характеризуется идеальными вкусовыми качествами. Свекла – это такой продукт, который долгое время сохраняет свои полезные качества даже после проведенной температурной обработки. Кроме того, свекла оптимально сочетается с разными продуктами, потому из нее можно эффективно разнообразить меню.

  • 200 грамм варёной, а также 100 грамм свежей свёклы;
  • 100 г зелёного лука;
  • немного растительного масла, соль и сахар.

На крупной терке обрабатывается свекла, смешивается с остальными компонентами и заправляется заправкой. Свеклу можно использовать в вареном виде. Продукт нарезается соломкой, добавляется молодой картофель, сваренный предварительно. Все перемешивается и заправляется маслом. Также свеклу можно делать с яблоками и помидорами, с редиской и просто с зеленью. Вариантов может быть очень много, но все виды салатов будут очень полезными и вкусными.

Салат «Полянка»

Это особый легкий салат, который можно готовить не только летом, но в любое время года. Сделать его можно очень быстро, а получается в результате вкусное блюдо.

  • 4 варёных молодых картофелины;
  • 2 редьки;
  • 3 варёных морковки;
  • 2 яйца;
  • зелень, майонеза и немного соль.

Все компоненты натираются на крупной терке, кроме редьки, из которой нужно выжать сок и использовать его для заправки. Салат с емкость выкладывается слоями, все пропитывается сметаной или майонезом. При этом каждый слой нужно подсаливать. Последовательность слоев такова – картошка, редька, морковь и яйца. В конце все посыпается зеленью, а также для украшения можно использовать грибочки.

Подводя итоги

Если разыгрался аппетит и при этом присутствует стремление сохранить фигуру и напитать свой организм полезными продуктами, самое время приготовить один из перечисленных выше легких салатов.

Это идеальная возможность пополнить свой рацион витаминами и полезными минералами, снизить вес или сохранить результат похудения, а также повысить свой иммунитет. Приятного аппетита с полезными и вкусными продуктами!

Лето всегда радует изобилием фруктов, овощей и зелени, поэтому летние закуски и салаты включают в себя свежие сезонные продукты. В этот период времени хочется разгрузить организм от результатов зимнего чревоугодия, вывести шлаки и токсины, получить щедрую порцию витаминов и минералов от самой природы. Поэтому хозяйки обычно не задумываются о том, какой салат приготовить летом – конечно, из свежих овощей, фруктов и зелени!

В этом разделе вы найдете рецепты летних салатов с фотографиями и подробными описаниями способов их приготовления. Блюда из свежих овощей и зелени лучше готовить непосредственно перед подачей на стол, поскольку им не нужно пропитываться соусами, к тому же в и фруктах витамины очень быстро разрушаются под воздействием света и воздуха. Вкусные салаты летом – лучшая трапеза в любое время дня, а готовятся они из овощей, фруктов, ягод, зелени, грибов, с добавлением нежирного сыра, мяса и рыбы. Вкусные летние салаты обычно заправляются не сметаной и майонезом, а небольшим количеством растительного масла, фруктово-ягодными соками и легкими йогуртами. Готовые блюда можно украсить ягодами, кусочками фруктов, орехами и тертым сыром.

Как приготовить летний салат для завтрака? Смешайте любые фрукты, ягоды, орехи, заправьте блюдо йогуртом, медом, сгущенкой или взбитыми сливками и украсьте тертым шоколадом. Такое блюдо может стать настоящей энергетической зарядкой для организма. Рецепты с фотографиями летних салатов для обедов и ужинов поражают воображение разнообразием и изысканностью. Нежный аромат дыни прекрасно дополнит аппетитный бекон с зеленью, фисташками и фетой, а молодые кабачки, капуста и руккола гармонично впишутся в дуэт из креветок и авокадо. Приготовление летних салатов не занимает много времени, поэтому можно немного отдохнуть от кухонных хлопот, не отказывая себе в полноценном питании.

Готовьте салаты и зимой, и летом, а рецепты вы найдете на сайте «ЕдимДома»!

Рецепты простых летних салатов

Летом, в пору сезонных овощей, фруктов и трав, здорово экспериментировать с рецептами летних салатов. Мы привыкли к салатам, в состав которых входят овощи, травы, мясо, рыба или морепродукты, но в летних салатах есть, как правило, один пикантный ингредиент — сезонные фрукты или ягоды.

На заметку

Арбуз одновременно является и ягодой, и тыквой. С одной стороны, он сладкий и вырастает из семечка, но с другой, относится к той же семье, что и огурцы и тыква.

Арбуз, дыня, клубника, персик или груша прекрасно дополнят вкус салатных листьев, шпината, спаржи, особенно, если приготовить подходящую заправку, например, из сливок, йогурта или оливкового масла. Из овощей в таких салатах используйте помидоры, кабачки, цуккини, баклажаны.

Если вы хотите сделать салат более сытным, добавьте один из сыров — пармезан, моцареллу, дорблю.

Предлагаем вам подборку рецептов простых летних салатов на каждый день — это вкусно, сытно и низкокалорийно!

 

 

Салат из томатов и цуккини

Одновременно легкий и сытный салат из сезонных овощей с вкусной сметанной заправкой порадует вас в любое время дня — будь то завтрак обед или ужин.

Читать дальше: Пошаговый рецепт

 

1

Салат-башенка с нектаринами, томатами и моцареллой


Этот простой, но такой красивый, вкусный и полезный салат безусловно порадует вас в знойную летнюю пору. Необычное сочетание помидоров, никтаринов и нежной моцареллы не оставит вас равнодушными.

Читать дальше: Пошаговый рецепт

1

Салат из рукколы и спаржи с клубничным соусом


Этот летний салат порадует не только вкусовые рецепторы, но и ваш взор — красочные цвета, яркое сочетание вкусов и необычная заправка из клубники, уксуса, масла и горчицы.

Читать дальше: Пошаговый рецепт

Салат с грушей, малиной и шпинатом

Лето — пора экспериментов! Если у вас есть свой сад и огород, то этот салат просто создан для вас. Микс из груши, малины, шпината в легкой заправке — отличный перекус в летнюю жару.

 Салат с персиками гриль и голубым сыром

Совет

Автор: Андрей Рудьков
Сайт: andychef.ru
Категория: Салаты

Этот салат может показаться излишне смелым, однако, не судите не попробовав. Помимо необычного сочетания главных ингредиентов, особого внимания заслуживает и заправка — вкус карамели как нельзя лучше дополняет букет вкусов.

Сладкие персики, горьковатая карамельная корочка и заправка, а ещё солоноватый голубой сыр. Вот уж сочетание для смелых духом!

Читать дальше: Пошаговый рецепт с фото

Необычный салат с арбузом и чесноком

Совет

Автор: Андрей Рудьков
Сайт: andychef.ru
Категория: Салаты

Если постые салаты из сезонных овощей вам надоели и захотелось пикантного вкуса — советуем попробовать приготовить этот салат. Его секрет в необычном сочетании простых ингредиентов.

Он одновременно освежает мятой, бодрит чесноком, даёт необходимую влагу арбузного сока и сытность, благодаря креветкам. Простая, но эффектная заправка наносят последний штрих на этот шедевр. Пробовать всем, обязательно!

Читать дальше: Пошаговый рецепт с фото

 Летний салат Джейми Оливера

Совет

Автор: Андрей Рудьков
Сайт: andychef. ru
Категория: Салаты

Интересно

Добавьте мелко нарезанный чили. Если хотите острее — семена оставляете, если нет — убирайте.

Летом хорошо делать лёгкие салаты из сезонных овощей. Ещё лучше, когда рецепт прост и быстр — как и все у Джейми Оливера.

И как и другие его блюда, получается салат безумно вкусным и ароматным.

Читать дальше: Пошаговый рецептПошаговый рецепт с фото

Салат с клубникой, кунжутом и сыром

Клубника в салате? Почему бы и нет! Особенно, когда ее вкус оттеняет пармезан и кунжут.

И вот когда все варенье сварено, все пироги испечены, даже мороженое сделано..может, попробовать салат? Делается за считанные минуты и тут же на стол!

Читать дальше: Пошаговый рецепт

Простые летние салаты. Рецепты с фото, видео

Какие салаты можно быстро приготовить летом? Из этого материала вы узнаете, как правильно готовить в домашних условиях легкие и полезные летние салаты, наглядные пошаговые рецепты которых вы найдете ниже.

Лето — пора свежести и легкости, которой мы стараемся добиться во всем, и еда не исключение. Поэтому самым популярным блюдом летом на столах заслуженно признан легкий овощной или фруктовый салат, который используется как закуска, гарнир, иногда заменяет полноценный завтрак и даже обед в знойную погоду. В него можно добавить все, чего душа пожелает и что найдется под рукой. К листьям салата пикантной добавкой станут томаты лук и редис, а если все это смешать с кориандром, базиликом, петрушкой либо сельдереем (в них много эфирных масел), то превосходные вкус и запах вкусного легкого блюда вам гарантирован.


Пошаговый рецепт с фото. Делаем на скорую руку легкий летний салатик из помидоров, огурцов и зелени:

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЛЕГКИЕ ЛЕТНИЕ САЛАТЫ, КОТОРЫЕ  МОЖНО БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ДАЖЕ НАЧИНАЮЩАЯ ДОМОХОЗЯЙКА БЕЗ ТРУДА СДЕЛАЕТ ПОЛЕЗНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ИЛИ ФРУКТОВ С ПОМОЩЬЮ ПОШАГОВЫХ РЕЦЕПТОВ С ФОТО.

В летние жаркие деньки совсем не хочется есть калорийную пищу и легкие летние салатики в данном случае — лучшее решение. Они богаты витаминами и обладают низкой калорийностью, что особенно будет полезно худеющим во время диеты.

Заправкой обычно служат масло оливковое или кукурузное. Майонез — соус сытный и многие хозяйки избегают использовать его в легких блюдах. В соусе могут сильно размножаться вредоносные бактерии в жаркие летние дни.

Готовый салатик сразу подают к столу после приготовления, долго он не может стоять в холодильнике. В овощном салате 1/2 могут занимать салатные листья, остальное — томаты, огурчики, редис и т.д. Лучше нарезать каждый продукт ломтиками одинаковой формы.

Простой рецепт:

Ингредиенты для блюда:

  • Куриное филе 1 шт. среднего размера
  • Огурец свежий три штуки
  • Пекинская капуста примерно 200 грамм
  • Ананасовый сок 3 столовые ложки
  • Лимон 1 шт.
  • Карри 1\2 чайная ложка
  • Соевый соус по вкусу
  • Маслины 200-250 грамм
  • Ананас 250-300 грамм
  • Перец черный молотый

Филе куриное нарезать небольшими ломтиками в форме квадратов. Посыпать карри, и жарить на сковородке, чтоб стало румяным (сковородка сухая, без масла).

Маслины разрезать на 2 части. Ананас рубим на маленькие ломтики. Консервированный ананас здесь будет уместен.

Огурчики нарезаем чуть меньшими кусочками, чем куриное мясо. Пекинская капуста измельчается до формы соломки.

В качестве заправки применяйте лимонный либо ананасовый, подойдет и соевый соус. Можно посыпать перцем черным молотым.

Рецепт летнего салата с редисом и укропом:

Ингредиенты:

  • Свежий редис – по вкусу;
  • свежий укроп;
  • перец черный молотый;
  • масло растительное;
  • совсем немного уксуса;
  • соль по вкусу.

Тщательно вымытую редиску режем пополам, потом на максимально тонкие пластины. Посолить, стараться помять руками (наподобие теста). Овощ должен пустить сок.

В большую тарелку выкладывается редиска, сверху крошится укроп. После того, как салат пропитается четверть часа, его можно подавать гостям на стол. В тандеме с картофелем (пюре или жареным) сочетается великолепно.

Летние легкие салаты готовить довольно просто. Можете выбирать различные ингредиенты, часто используется мясо курицы. Такие закуски будут уместны на праздничном столе. Дуэт ананаса и курицы подойдет и тем людям, кто сидит на диете, но хочет побаловать себя чем-то вкусненьким и необычным.

Не сомневаемся, что вы легко приготовите салатик на скорую руку, ознакомившись с нашими простыми рецептами. Если вы знаете ещё интересные варианты, с помощью которых можно быстро сделать летний салат, разместите из в комментариях к статье — многие посетители будут вам очень признательны! Приятного Вам аппетита!

 ♦ ВИДЕО. ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ:

На главную страницу

ТАКЖЕ УЗНАЙТЕ…


Похожие материалы:

Следующие материалы:

Предыдущие материалы:


35 рецептов легких летних салатов

По мере того, как погода становится все жарче, мы готовы к чему-то прохладному и освежающему этим летом. А ты? Хотя я люблю свои супы и пикантные блюда зимой и осенью, сытные блюда просто не вписываются в мое меню, когда дело доходит до летних рецептов. Салаты — моя любимая еда на обед и ужин, поэтому в этом году я отправилась на поиски новых рецептов летних салатов, чтобы добавить их в свой кулинарный репертуар. Я тоже когда-нибудь находил хорошие! От салатов с макаронами до невероятных идей с домашними заправками для фруктовых салатов и некоторых творческих фруктовых салатов, которые я бы никогда не додумалась приготовить самостоятельно, эти 35 рецептов летних салатов обязательно нужно попробовать.В комплекте с великолепными фотографиями и пошаговыми инструкциями от некоторых из наших любимых кулинарных блоггеров вы обязательно найдете несколько салатов, которые готовы приготовить прямо сейчас. Даже если у вас мало времени, есть быстрые и простые идеи, идеальные за то, что вы выходите за дверь и идете на работу на обед. Я люблю эти рецепты для вечеринок и обедов, я почти всегда беру салат, когда дело доходит до того, чтобы взять блюдо на мероприятие, так как люди, похоже, любят салаты больше всего на свете. Ну, может быть, не печенье с шоколадной крошкой, но….Я только что приготовила жареную свеклу и шевре для своей большой вечеринки в честь четвертого июля, но я больше не уверена, что хочу делиться 😉

Рецепты летних салатов

здесь всегда любимец фанатов! Есть что-то, что мне нравится в свежем холодном салате из макарон в жаркий день. Не приходите на летнюю вечеринку без салата из макарон. Это идеальный гарнир, но достаточно сытный, чтобы его можно было съесть.В нем нет ни яйца, ни майонеза, так что он может посидеть на шашлыке какое-то время, не испортившись. Он также полон овощей и вообще? Не так уж и плохо для тебя.

2. Сливочный салат с огурцами и укропом

Cincyshopper

Сливочный салат из огурцов — идеальная быстрая и легкая закуска к любому барбекю. Лучший, легкий, сливочный рецепт салата из огурцов! На его приготовление уходит всего несколько минут, используются простые ингредиенты, а также он хорошо хранится. Собирается примерно за 10 минут плюс несколько часов на маринование и еще час на охлаждение, но время активной работы ничтожно мало.Это можно делать пошагово с перерывом на купание в бассейне.

3. Салат с мексиканской уличной кукурузой

Live Eat Learn

Этот рецепт объединяет все вкусности мексиканской уличной кукурузы в простой в приготовлении салат. Вариант классической мексиканской уличной кукурузы, которую легко есть и которая идеально подходит для обеда. Кукурузный салат — идеальное дополнение к любому застолью, а эта мексиканская версия отличается яркими ароматами, такими как чили, лайм и кинза. Это идеальный гарнир к жареному куриному филе или шашлыку из креветок.

4. Салат из брокколи с изюмом

Мой организованный хаос

Возьмите фрукты и овощи и насладитесь кусочками бекона с богатым вкусом в этом простом и красочном салате из брокколи с изюмом. Он включает слегка приготовленную на пару брокколи, поджаренные семечки подсолнуха, сладкую пухлую сушеную клюкву (изюм) и сливочную сладко-острую заправку. Этот универсальный салат, который можно приготовить заранее, также можно сделать веганским, если использовать в заправке майонез без яиц. Вкус абсолютно захватывающий!

5.Летний персиковый бальзамический салат капрезе

Whole and Heavenly Oven

Когда лето в самом разгаре, а персики настолько спелые, что вы можете почувствовать их сладкий аромат, просто проходя мимо, самое время приготовить этот яркий салат — забавный вариант. традиционный салат Капрезе из моцареллы, помидоров и базилика. Рецепт салата Капрезе из персиков с бальзамическим уксусом — это восхитительная интерпретация классики. Летние рецепты из персиков, подобные этому, — прекрасная закуска! Подавайте в качестве легкого летнего ужина или гарнира к любому ужину на гриле.

6. Салат из тунца и шпината

Family Food on TheTable

Этот рецепт салата с тунцом был улучшен добавлением оливок, феты и заправки из тахини. Подается со шпинатом, это идеальный легкий салат для обеда или ужина. Греческий йогурт и лимон придают сливочный вкус и терпкость, а помидоры придают сочный свежий вкус. И я бы никогда не подумал о моцарелле как о секретном ингредиенте! Выглядит аппетитно.

7. Салат с манго и креветками

Diethood

Пикантный и сытный, этот салат из креветок, не требующий варки, сочетает в себе свежие летние ингредиенты, такие как манго и авокадо, с быстрой заправкой из трех ингредиентов.Этот салат из манго и креветок очень прост в приготовлении, и вы не сможете оторваться от него. Он наполнен свежими летними ингредиентами, что делает его идеальным гарниром в теплую погоду. Самое приятное то, что все вкусы так хорошо сочетаются друг с другом, что нет необходимости в дополнительной заправке для салата.

8. Салат из свежей зеленой фасоли

Горячая духовка Bunnys

Простота этого салата позволяет свежим овощам быть звездой. Этот холодный салат из зеленой фасоли взрывается вкусом и текстурой и является желанным дополнением к любому приему пищи или праздничному столу. Это освежающий, вкусный салат, который идеально подходит для летних месяцев. Этот салат также получает ОГРОМНЫЕ баллы, потому что он идеально подходит для приготовления заранее, потому что зеленая фасоль прекрасно хранится!

9. Салат с клубникой и курицей

Критик рецептов

Простой рецепт куриного салата со свежей клубникой, фетой и курицей-гриль. Все в этом салате было восхитительным, от курицы до свежих ягод и всего остального. Завершите его сладкой клубничной бальзамической заправкой — это идеальный завершающий штрих к этому салату.Я уже делал это несколько дней подряд и знаю, что это станет любимым и для вас!

10. Салат с креветками и авокадо с кинзой и лаймом

Добавить щепотку

Салат, наполненный овощами, который станет любимым блюдом на вашей кухне, как только вы его попробуете! Он легкий, свежий и очень вкусный, не говоря уже о низком содержании углеводов и без глютена. Он полон свежих, ярких ингредиентов и идеально подходит для приближающегося лета. Полная информация о рецепте находится на Add A Pinch, так что идите и проверьте его.

11. Жареный салат из жареной свеклы с Chevre Green Boddess Saky

Современный

12. Ягодный оранжевый шпинат Салат

yay для еды

13. Blueberry Arugula Salat

Broccoli и MUFINS

14. Cilantro Lime куриный салат + манго Avocado Salsa

кафе

15. Ананас огурцовый салат

мама на время

16. помидор, огурец, салат из авокадо

зеленая долина кухни

17.Нарезанный греческий салат

ужин в зоопарке

18. No Mayo Broccoli Салат с черникой и яблоком

Kristine Blog

19. Tomato Cucumber FETA Салат

лимонного дерева жилья

20. Увлажняет Салат

Popsugar

21. Яблочный салат с брокколи

Cooking Classy

22.

Греческий салат орзо

Просто вкус

Салат из шпината макарон

босистый на кухне

240002

24. Lemon Dill Capitato Sain

Стефани Sain

25. Японский огурцовый салат

Кулинария Globe

26. Клубничный салат из клубники авокадо в Spinach

Creme de la Crumb

27. Летний кукурузный салат

Lil Luna

28. Хрустящий салат из капусты

Уголок Валентины 2

4.Салат Shirazi

Unicorns на кухне

30. Салат клубники

Sallys Salys Action

31. Каменный фруктовый салат

лимонного дерева жилище

32. Creamy Dield Cucumber Salat

33. Салат из капусты со сливочным соусом винегрет

Дай мне немного духовки

34. Юго-западный рубленый салат с заправкой из кинзы

The Garden Grazer

3

02

02

3

02Салат с укропом и редисом

Renees Kitchen Adventures

 

10 ярких, простых рецептов фруктовых салатов на лето

Итак, вот 10 способов использовать летние фрукты в салатах.

Люди ждут на краю своих кресел короткого и красивого окна летом, когда косточковые фрукты в лучшем виде.

Салат из нектаринов с теплым беконом и заправкой из нектаринов , вверху. Воспользуйтесь возможностью не только съесть их, но и искусно разложить их в виде завитков на ложе из зелени с хрустящими маленькими семечками подсолнуха, хрустящим беконом и теплой заправкой из бекона и нектаринового варенья , чтобы усилить действие нектарина.Соленый и сладкий? Подсчитайте нас.

Салат из свежих летних персиков . У вас никогда не было такого салата: персик, манго и огурец в причудливой заправке, приправленные целым букетом свежих трав? Вот это да. Небольшой хруст арахиса завершает его.

Продолжение истории под рекламой

Ягоды можно достать в любое время года, но спелые летние ягоды слаще и ярче — идеальная фольга для хрустящей салатной зелени.

Салат из кускуса с летними фруктами и рукколой .Это сытная смесь кускуса с жемчугом, зелени и любых готовых и спелых ягод. Используйте любое соотношение ежевики, малины и черники, чья сладость сочетается с острой заправкой и соленым сыром фета.

Продолжение истории под рекламой

Большинство из нас хотели бы оказаться на пляже прямо сейчас, наслаждаясь морским бризом, горячим песком и пина коладой (или двумя). Принесите часть этой энергии домой, купив тропические фрукты для своей кухни.

Салат из зеленой папайи (тайский сом там) .Вы можете часто видеть этот салат в качестве закуски во вьетнамских и тайских ресторанах. Хрустящая, тертая зеленая папайя в острой, причудливой заправке может быть закуской, гарниром или легким основным блюдом, если ее смешать с креветками.

В любое другое время года трудно найти хорошую дыню. Черт возьми, достаточно сложно найти хороший, когда они в сезоне! Вот как согнуть их в шедевры.

Салат из помидоров и арбуза . Наряду с ломтиками, которые вы неизбежно будете подавать на кухне, сочетание кусочков арбуза с помидорами с мятой, фетой и орехами станет хитом.

Продолжение истории под рекламой

22+ свежих веганских летних салата (вкусно!) – питательно

Нет ничего лучше, чем большая тарелка красочного веганского летнего салата со сливочной заправкой и большим количеством свежей зелени! Ну, может быть, немного веганского мороженого или сырых веганских десертов без выпечки, конечно.

С наступлением лета пора использовать все эти свежие продукты с пользой! И если какая-то группа людей знает, как приготовить чертовски хороший салат, так это мы, веганы, питающиеся овощами.

Подвинься, грустная и размокшая листовая зелень — пришло время пикантного салата из киноа и мяты, клубничной панцанеллы с бальзамической глазурью и салата из средиземноморской пасты с соусом из тахини.

Вы можете взять этих малышей с собой в качестве портативного холодного веганского обеда, насладиться ими вместе с веганскими бутербродами, подать их на следующей веганской вечеринке с барбекю или использовать их в качестве идеи легкого веганского ужина!

Большинство из перечисленных ниже салатов отлично подходят для приготовления пищи, поэтому вам не придется проводить на кухне больше времени, чем необходимо. Кроме того, многие рецепты просты и индивидуальны, что означает, что вы можете адаптировать их к своим диетическим или вкусовым предпочтениям.

Чтобы получить больше идей, ознакомьтесь с этими веганскими заправками для салатов, весенними рецептами или попробуйте рецепты спирализатора! Наслаждайтесь салатами отдельно или вместе с веганскими бутербродами.

Теперь давайте перейдем к вкусным красочным рецептам.

Веганские летние салаты Easy Fresh

Начнем с классического веганского летнего салата: средиземноморский салат с макаронами! Этот рецепт готовится из безглютеновой пасты, киноа, нута, соленых артишоков и летних овощей. Смажьте простой веганской йогуртово-чесночной заправкой и наслаждайтесь!

Получить рецепт

Сытный, сливочный и хрустящий, этот веганский картофельный салат хорош все лето! Наслаждайтесь им прямо из холодильника с легким домашним майонезом из кешью и несколькими зелеными овощами, такими как сельдерей, болгарский перец и зеленый лук.

Получить рецепт

Этот красивый салат Пад Тай наполнен красочными спиральными овощами, предлагая освежающий вкус лапши с низким содержанием углеводов без злаков.Вместе с острым соусом из арахисового масла и запеченным тофу и бобами эдамаме, этот радужный салат отлично подходит для летних ночей.

Получить рецепт

Фото: jessicainthekitchencom

Этот ароматный клубничный салат Панцанелла идеально подходит для любых посиделок и вечеринок. Он такой вкусный и просто кричит о лете! Приготовленный всего из 6 основных ингредиентов, он отлично подходит как для обеда, так и для ужина и готовится в общей сложности за 20 минут.

Получить рецепт

Фото: recipesfromapantry.com

С этим легким салатом из огурцов и помидоров все будет очень просто! Это идеальный летний гарнир, которым можно насладиться с бутербродом с хумусом или веганским рулетом. Вы также можете приправить его кусочками авокадо, кусочками арбуза или оливками!

Получить рецепт

Фото: www.theroastedroot.net

Съешьте радугу с этим персонализированным и сытным летним салатом! Благодаря весенней зелени, авокадо, семенам подсолнечника, моркови, помидорам черри, коричневому рису и многим другим, это отличное блюдо в жаркие летние месяцы.

Получить рецепт

Фото: www.servedfromscratch.com

Этот салат из пасты с авокадо будет отличаться от всех остальных на столе для приготовления пищи. Это сливочный, яркий, наполненный (скрытым) шпинатом, полезный салат из макарон, который, как оказалось, является веганским! Обязательно попробуйте этот рецепт.

Получить рецепт

Фото: thishealthytable.com

Не можете приготовить изысканный веганский летний ужин в будние дни? Мы чувствуем вас.Как насчет этого ароматного салата из фасоли, приготовленного из нескольких свежих и консервированных ингредиентов, на приготовление которого у вас уходит всего 10 минут? Вкусно, полезно и так сытно.

Получить рецепт

Фото: foxeslovelemons.com

Жаждете еды на вынос, но не хотите отказываться от холодных блюд? Этот азиатский салат с лапшой будет для вас! Это прекрасный рецепт приготовления еды, так как лапшу соба нужно сварить и промыть под холодной водой, прежде чем смешивать с овощами.Хранить с заправкой в ​​холодильнике до 5 дней и всегда иметь под рукой холодный салат!

Получить рецепт

Фото: www.healthyseasonalrecipes.com

Этот насыщенный белком салат из нута готовится всего за 20 минут и готовится из огурцов, болгарского перца, базилика и лимона, а затем поливается соусом из авокадо. Отлично подходит для обедов, пикников или барбекю и нравится как веганам, так и не веганам!

Получить рецепт

Фото: работает на реальной еде.ком

В этом восхитительном веганском летнем салате так много вкусных добавок, что мы даже не знаем, с чего начать! Сладкие персики, засахаренные грецкие орехи, тофу фета, базилик и руккола подаются в соусе из кленового дижона. Какой замечательный сладкий и острый салат сделать этим летом!

Получить рецепт

Фото: www.veggieinspired.com

Острый и травяной, этот быстрый и легкий веганский салат из пасты с лимоном и артишоками идеально подходит для барбекю, пикников, ланч-боксов или в качестве простого постного ужина.У него много текстуры, вкуса, и он может легко накормить толпу. Готовьте заранее и ешьте всю неделю!

Получить рецепт

Фото: veganhuggs.com

Как и оригинал, но полностью на растительной основе! Этот веганский салат «Цезарь» приготовлен из хрустящего салата, домашних гренок и необыкновенной сливочной заправки! Тем более, что сборка занимает всего 30 минут.

Получить рецепт

Фото: набитый животом.сеть

Еще один простой классический салат, табуле с булгуром, свежей зеленью, помидорами, огурцами и лимонным соком. Часто уже веганский, когда готовится традиционно, этот салат полон ярких и свежих вкусов. Отлично подходит для перекуса, обеда или ужина на двоих!

Получить рецепт

Фото: www.vnutritionandwellness.com

Если вы хотите «оживить» свой салат, добавьте несколько ароматных соевых завитков Buffalo! Эти небольшие запеченные белковые добавки на растительной основе имеют фантастический вкус с листьями салата, луком, морковью, сельдереем, авокадо и веганской заправкой ранчо.

Получить рецепт

Фото: avirtualvegan.com

Вы можете найти свежий виноград прямо сейчас? Замечательно, тогда попробуйте их в этом веганском салате из брокколи вместе с поджаренным нарезанным миндалем и острой сливочной заправкой. По рецепту получается идеально хрустящий, сладкий и пикантный салат, который вы можете легко приготовить заранее.

Получить рецепт

Фото: сила и солнце.com

Если вам нужен легкий гарнир в последнюю минуту для приготовления пищи или барбекю, приготовьте этот простой летний салат из кукурузных макарон! Готовый всего за 10 минут и приготовленный из семи ингредиентов, таких как веганский майонез, свежий укроп, сельдерей, кукуруза и лапша, этот рецепт очень вкусный и очень простой.

Получить рецепт

Фото: fitmealideas.com

Для веганского летнего салата с высоким содержанием белка попробуйте панцанеллу с тофу! Заменяя хлеб жареным на сковороде хрустящим тофу, этот рецепт содержит меньше углеводов, и при желании его можно подать со свежим багетом.

Получить рецепт

Фото: Whatagirleats.com

Наслаждайтесь своими садовыми помидорами, приготовив этот томатный бальзамический салат с мятой! Только 5 очень простых основных продуктов добавляются к помидорам черри, чтобы создать быстрый, но ароматный летний салат, которым можно наслаждаться вместе с чем-то более существенным.

Получить рецепт

Фото: ru.foodplate.com

Несмотря на то, что это означает разогрев вашей кухни, определенно не пропустите запекание овощей для этого вкусного веганского салата из макарон! Они прекрасно сочетаются с заправкой из авокадо, кинзы и свежей зеленью, которую вы можете добавить к готовой пасте по вашему выбору. Так вкусно!

Получить рецепт

Фото: cadryskitchen.com

Летний салат из шпината со сладкой клубникой, сливочным веганским сыром фета, сельдереем и фисташками.Готовый с легким бальзамическим уксусом, он станет восхитительным легким обедом и прекрасным дополнением к приготовлению пищи! Этот салат готовится всего за 15 минут, и вы будете к нему возвращаться все лето.

Получить рецепт

Фото: happykitchen.рокс

Если вы хотите сделать красочный веганский салат главным блюдом на обед или ужин, попробуйте этот нарезанный салат с мексиканским вкусом и заправкой из авокадо! Он наполнен овощами, клетчаткой и белком, действительно сытный, но очень полезный. Особенно вкусно, если вы поджарите кукурузу во время барбекю перед сборкой этого восхитительного салата для более глубокого вкуса!

Получить рецепт

Фото: www.monicanedeff.com

Цитрусовые ароматы лимона и лайма в сочетании со свежими хрустящими овощами, нутом и нарезанной мятой создают ароматный веганский салат из киноа! Идеально подходит для подачи в летнее время в качестве хрустящего салата на следующем барбекю или пикнике или просто для легкого ужина на растительной основе.

Получить рецепт

Фото: www.bytheforkful.com

Этот веганский рецепт греческого салата с макаронами идеально подходит, если вы ищете легкий летний салат на обед, который все еще достаточно сытный, чтобы держать вас в тонусе весь день. Очень простой в приготовлении и полный свежих ароматов, он включает в себя тофу фета, огурец, помидоры черри, лук, авокадо и макароны. Добавьте лимонный сок, уксус, свежие или сушеные травы и наслаждайтесь!

Получить рецепт

Фото: шампанское-вкусы. com

Спешите? Попробуйте этот 15-минутный томатно-кукурузный салат, приготовленный из жареной кукурузы, помидоров, авокадо, трав и легкого винегрета.Это прекрасный летний гарнир во время пикников или будних вечеров, и им можно наслаждаться отдельно или с запеченными бобовыми котлетами или фалафелем!

Получить рецепт

Фото: savoryspin.com

Приготовьте двойную порцию этого салата для следующей летней вечеринки! Нут, помидоры, красный лук и огурец смешиваются с чесночным соусом заатар — простым, привлекательным и богатым полезными цельными продуктами. Отлично подходит для приготовления пищи и готовится всего за 10 минут!

Получить рецепт

Больше простых веганских рецептов

Если вам понравились эти веганские идеи летнего салата, почему бы не попробовать некоторые из этих коллекций в следующий раз?

Ингредиенты

Легкий летний салат
  • Смешанная листовая зелень
  • Руккола
  • Красный или зеленый лук
  • Морковь тертая
  • Огурец
  • Помидор
  • Кукуруза сладкая
  • Нут
  • Соленья
  • Семена тыквы или подсолнечника (сырые или поджаренные)
Повязка (выберите одну)

Инструкции

  1. Вымойте и нарежьте все свежие ингредиенты.
  2. Добавьте листовую зелень в большую миску и сверху добавьте все, что вы хотите добавить в салат.
  3. Либо используйте веганскую заправку, купленную в магазине, либо выберите одну из нашего списка и приготовьте ее в кухонном комбайне или небольшой миске.
  4. Хорошо перемешайте, посыпьте хрустящими орехами и семечками и сразу наслаждайтесь!

Примечания

  • Если вы хотите приготовить веганский салат самостоятельно, храните листовую зелень, другие овощи и заправку отдельно. Когда будете готовы к употреблению, смешайте все в миске или контейнере и перемешайте!
  • Вы также можете добавить в летний салат копченый темпе, запеченные кубики тофу, веганский фарш, вареные злаки или свежие фрукты!
  • Найдите еще 20+ рецептов веганских летних салатов в статье выше.

Пожалуйста, оцените и поделитесь, если вам это нравится!

Оставьте комментарий в нашем блоге или поделитесь им в Pinterest или Instagram.

Простые, полезные и освежающие салаты, которые вы можете приготовить дома в этом сезоне

Тяга к тарелке свежих овощей и легкого мяса с вкусной заправкой — это то, что может утолить только салат. Излишне говорить, что это также просто сделать в течение нескольких минут. Так что, если вы смотрите на здоровое питание или вам лень устраивать застолье, добавьте в закладки эти рецепты салатов на обед и ужин.

рецепта полезных салатов, которые стоит попробовать этим летом

Салат из пузырчатых помидоров и кускуса с курицей

Изображение: любезно предоставлено iStock

Салат из кускуса с пузырчатыми помидорами и курицей — идеальный и простой рецепт, полный свежих ингредиентов. Этот салат содержит помидоры, которые богаты витамином Е, витамином С и витамином А, которые творят чудеса с вашей кожей.

Ингредиенты
  • 1 чашка кускуса
  • 1 тертая цедра лимона
  • 1 мясная нарезка из курицы-гриль
  • 1 ст. л. каперсов без жидкости
  • 1 чашка кипятка
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Разрезанные пополам 400 г смеси сладких виноградных томатов
  • 1 чайная ложка белого бальзамического уксуса
  • 150 г измельченной датской феты
  • 1 чашка маленьких листьев базилика
  • 60 г листьев рукколы
Метод
  • В миске смешайте кускус, цедру лимона и каперсы.
  • Выжмите половину лимона и добавьте к смеси кипящую воду и 1 чайную ложку масла.
  • Накройте и оставьте на 5 минут для впитывания.
  • Взбить вилкой.
  • С другой стороны, предварительно разогрейте духовку до гриля и застелите противень алюминиевой фольгой.
  • Теперь положите на противень помидоры и смешайте их с уксусом и оливковым маслом.
  • Правильно добавьте приправы и продолжайте готовить все это в течение 5 минут, пока оно не станет немного мягким.
  • Разрежьте оставшиеся лимоны на четыре части и добавьте оставшиеся ингредиенты: фету, помидоры, базилик, сок, рукколу, курицу.
  • Теперь просто смешайте все ингредиенты и подавайте с помидорами, дополнительным количеством уксуса и маслом.

Салат из чечевицы, жареной свеклы и молодой моркови

Изображение: Courtesy Flickr

Чечевица — прекрасный источник белка и клетчатки, а свекла и морковь полезны для кожи. Этот рецепт салата, наполненный питательными веществами, творит чудеса для вашей летней тяги.

Ингредиенты
  • 4 очищенные и нарезанные свеклы
  • Пучок очищенной и разрезанной пополам молодой моркови
  • 3/4 чашки зеленой чечевицы
  • 4 стакана воды
  • Половинка мелко нарезанной луковицы
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1/4 чашки слегка поджаренных тыквенных семечек
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 2 ст.л. нарезанной свежей мяты
Метод
  • Подготовьте духовку и разогрейте ее до 200°C/180°C.
  • Возьмите большой противень и положите на него бумагу для выпечки с антипригарным покрытием.
  • Положите на противень свеклу и морковь. Убедитесь, что вы делаете один слой.
  • Теперь посыпьте весь противень перцем и оливковым маслом.
  • Запекайте более получаса, пока он не станет золотистым.
  • С другой стороны, в большой кастрюле доведите до кипения чечевицу и воду.
  • Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты.
  • Слейте воду и смешайте чечевицу с уксусом, луком и маслом в миске.
  • Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте без присмотра на 5 минут.
  • Теперь добавьте остальные остатки, включая свеклу, морковь, мяту, тыквенные семечки и петрушку.
  • Добавьте перец и перемешайте перед подачей на стол.

Салат из огурцов и помидоров

Изображение: любезно предоставлено Freepik

Огурец — отличный летний ингредиент, который можно включить в ваш обычный прием пищи. Часто используемый в качестве гарнира, этот овощ идеально подходит для борьбы с жарой. А благодаря вкусным помидорам этот рецепт станет идеальным вариантом для летних мук голода.

Ингредиенты
  • 1 огурец
  • 1 красная луковица, нарезанная кубиками
  • 2 нарезанных кубиками помидора без семян
  • Горсть нарезанных листьев кориандра
  • 1 нарезанный красный перец чили без семян
  • 1 нарезанный зеленый перец чили без семян
  • 2 сока лимона
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 ст. л. жареного и измельченного арахиса
  • ¼ ч.л. порошка чили
  • ¼ ч.л. молотого тмина
Метод
  • Очистите и нарежьте кубиками огурец и удалите семена чайной ложкой
  • Теперь добавьте ломтики огурца в миску.
  • Смешайте со всеми ингредиентами, включая лук, помидоры, кориандр, красный и зеленый перец чили.
  • Добавьте сок лайма, растительное масло и измельченный арахис и хорошо перемешайте.
  • Теперь добавьте немного специй и перемешайте всю смесь перед подачей на стол.

Салат из цуккини и перца

Изображение: предоставлено Freepik

Рецепты салатов с цукини также могут быть отличными для лета. Просто добавьте несколько перцев и помидоров, и у вас получится вкусный помощник для мясного блюда.

Ингредиенты
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 желтых болгарских перца
  • 1 кабачок
  • 10-15 листьев базилика
  • 100 г листьев рукколы
  • 10 черных оливок без косточек и нарезанных
  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • 1/2 салата
  • 100 г петрушки
  • 10 зеленых оливок без косточек и нарезанных
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 1/2 ч.л. чесночной пасты
  • 3-4 ч.л. сушеной приправы орегано
  • Морская соль – по вкусу
Метод
  • Нарежьте перец кубиками и удалите семена, чтобы отложить их в миску.
  • Теперь разрежьте кабачки пополам и добавьте ломтики паприки.
  • Теперь смешайте листья базилика, рукколы, порванный салат айсберг и петрушку в миске и хорошо перемешайте.
  • Добавьте оливки в салат и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Перед подачей посыпьте морской солью по своему вкусу.

Салат Табули

Изображение: предоставлено iStock

Салат «Табули» — один из лучших рецептов весеннего салата. Это вегетарианское блюдо богато клетчаткой, витамином А, витамином В12 и витамином С.Кроме того, в салате Табули мало холестерина и жира, что делает его идеальной летней едой.

Ингредиенты
  • 2 чашки дробленой пшеницы
  • 5-6 чашек измельченных листьев петрушки
  • 2 чашки измельченных листьев мяты
  • 2 пучка нарезанного зеленого лука
  • 2 чашки очищенных и нарезанных кубиками огурцов
  • 1/2 стакана измельченного зеленого или красного сладкого перца
  • Горсть нарезанных помидоров черри
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 1 чайная ложка свежего орегано
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
Метод
  • Замочите дробленую пшеницу (булгур) в теплой воде примерно на полчаса.
  • Тем временем смешайте ингредиенты для заправки, тщательно перемешав и встряхнув их в банке и отставив ее в сторону.
  • Теперь через полчаса слейте лишнюю жидкость из булгура.
  • В миске смешайте нарезанные овощи и булгур.
  • Позже добавьте ингредиенты для заправки.
  • Это блюдо можно подавать сразу же, а позже поставить в холодильник.

Салат из творога

Изображение: предоставлено Freepik

Кто не любит творог? Немного панира, украшенного кукурузой вместе с зеленью, может стать идеальным завтраком.И в довершение всего, заправка из меда и красного вина может добавить унций вкуса всему рецепту салата.

Ингредиенты
  • Панир 250 грамм
  • 1 кукуруза, правильно сваренная
  • 1 Картофель в кожуре, правильно отваренный
  • 1 яблоко, нарезанное
  • 2 луковицы, соломка
  • 2 красных перца, жульен
  • 2 красных чили
  • 1 нарезанный редис
  • 2 нарезанных зеленых чили
  • 4 нарезанные луковицы
  • 1 ч. л. порошка черного перца
  • 1 ч.л. порошка черного перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
  • 10 нарезанных зеленых оливок без косточек
  • 3 столовые ложки меда
  • Соль по вкусу
  • 4 ст. л. красного вина
  • 1 ч.л. порошка тмина
  • 1 ч.л. порошка кориандра
  • 1/2 ч.л. порошка красного перца чили
  • 1/2 выжатого лимона
  • 4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
Метод
  • Разогрейте сковороду и добавьте нарезанный лук, красный перец.
  • Добавьте соль по своему вкусу.
  • Теперь смешайте яблоко, редис, отварной картофель, панир и отварную кукурузу.
  • Добавьте в сковороду зеленый перец чили, зеленый лук и маслины и хорошо перемешайте.
  • Теперь посыпьте солью, черным перцем, оливковым маслом первого отжима и хорошо перемешайте.

Абрикосовый салат «Винегрет»

Изображение: предоставлено Freepik

Вкусный весенний абрикосовый салат с винегретом — это простой рецепт ланча, который вы можете взять с собой на работу или приготовить дома в качестве гарнира к мясу. Этот удивительный салат, пропитанный белым винным уксусом, является обязательным дополнением к вашим ежедневным блюдам, чтобы справиться с жарой.

Ингредиенты
  • 1/4 стакана мелко нарезанных кураги
  • 1/4 стакана белого винного уксуса
  • 1 лук-шалот, мелко нарезанный
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 кочан очищенного масляного салата
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 2 пучка очищенного кресс-салата
  • 1 унция. раскрошенная фета
  • 2 мелко нарезанных зеленого лука
  • 1/4 стакана нарезанного укропа
  • 1 мелко нарезанный огурец
Метод
  • Поместите сушеные и нарезанные абрикосы в небольшую миску.
  • залейте абрикосы в миске белым винным уксусом и оставьте на 10 минут.
  • Тем временем в другой миске смешайте лук-шалот и дижон.
  • Теперь выберите из смеси абрикосы и добавьте их в смесь горчицы.
  • 2 ч. л. уксуса залить оливковым маслом и хорошо перемешать.
  • Смешать остальные ингредиенты и заправить весь салат винегретом.

Салат из помидоров и персиков с базиликом

Изображение: предоставлено Freepik

Этот рецепт салата, насыщенный вкусными помидорами и персиками, — отличный вариант для жаркого дня.Готовить его очень просто, на приготовление уходит всего 10 минут.

Ингредиенты
  • 1/2 мелко нарезанной маленькой красной луковицы
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Кошерная соль и перец
  • 450 г помидоров семейной реликвии
  • 450 г желтых персиков или нектаринов
  • 1/4 стакана листьев базилика
  • 2 унции кусочков феты
Метод
  • Смешать, лук, уксус в миске.
  • Добавьте 1/4 чайной ложки соли и оставьте на 5 минут.
  • Тем временем нарежьте кубиками помидоры и персики и положите их на блюдо.
  • Влейте в смесь немного масла.
  • Перед подачей посыпьте базиликом, фетой и молотым черным перцем.

Главное изображение: предоставлено Shutterstock; Рекомендуемое изображение: предоставлено Freepik

20 полезных летних салатов с низким содержанием углеводов и THM S

Опубликовано: автор: Taryn

Если вы похожи на мою семью, то летом вы едите больше салатов, чем в остальные три сезона вместе взятые.Когда слишком жарко, чтобы готовить на чем-либо, кроме гриля, летние салаты — это наши любимые гарниры и первые блюда. Я хотел составить удобный список замечательных идей для летних салатов для здоровья.

Бесплатное руководство! Накормите семью на низкоуглеводной диете

В этой бесплатной 5-дневной серии электронных писем вы узнаете все мои советы по включению низкоуглеводного образа жизни в жизнь вашей семьи.

]]>

У меня большой выбор салатов, которыми я хочу поделиться с вами. Я надеюсь, что у вас будет возможность попробовать их все в течение следующих нескольких жарких месяцев.


Легкий салат «Цезарь» с двухминутной заправкой от Joy Filled Eats. Салат «Цезарь» – одно из наших любимых блюд на ужин, а с жареным цыпленком сверху это также наше любимое блюдо. Этот вкусный салат с домашней заправкой готовится всего за две минуты.

Овощной салат на гриле с фетой от All Day I Dream About Food — Летом вы не ошибетесь, выбрав овощи на гриле.Этот овощной салат на гриле с фетой мы едим все лето.

 

Салат Биг Мак от Wholesome Yum. Этот салат Биг Мак с низким содержанием углеводов удовлетворит вашу тягу к фаст-фуду здоровым и вкусным способом!

Салат из огурцов с карри от Northern Nester. Это невероятно простой салат из огурцов без особых ингредиентов. Это недорогой освежающий летний салат, который понравится всей семье!

 

Салат с брокколи и чеддером Bacon Ranch от Joy Filled Eats. Этот легкий салат из брокколи всегда одним из первых исчезает на барбекю.

Юго-западный стейк-салат с острой заправкой из авокадо от Low Carb Yum. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным юго-западным стейком-салатом с острой заправкой из авокадо. Получается очень сытное низкоуглеводное блюдо.

Сливочный салат из капусты без майонеза от Oh Sweet Mercy. Этот крутой сливочный салат из капусты приготовлен без майонеза. Идеально подходит для пикников, барбекю и обедов, а также в те дни, когда слишком жарко, чтобы готовить. С низким содержанием жира и углеводов, это также здоровое дополнение к вашей THM-еде любого вида топлива.

 

Куриный салат с орехами и ягодами от Simply So Healthy — Этот вкусный куриный салат с низким содержанием углеводов и орехов и ягод идеально подходит для летнего пикника!

 

Салат из летних цукини с лимоном и фетой от Joy Filled Eats. Этот салат из летних цуккини с лимоном и фетой – один из наших любимых летних гарниров. Он состоит всего из 6 ингредиентов и готовится очень быстро.

Азиатский салат с маринованными огурцами от Step Away From the Carbs. Этот салат готовится из огурцов, маринованных в азиатской заправке.Это блюдо отлично подойдет как гарнир, закуска или как самостоятельное блюдо!

 

Blackened Salmon Cajun Cole Slaw из ресторана Nana’s Little Kitchen. Этот пряный, Blackened Salmon Cajun Cole Slaw был адаптирован из креветочной капусты, популярной в ресторане на побережье Мексиканского залива много лет назад, и мы до сих пор любим ее в обоих направлениях.

 

Базовый салат с клиньями от My Montana Kitchen. Красивые салаты с клиньями, наполненные вашими любимыми начинками, для вкусного основного блюда или гарнира к любому блюду.

 

Салат из халлуми и граната от лондонца без сахара — праздник для глаз и очень вкусный: этот салат из халлуми и граната прост в приготовлении и наполнен ароматом.

 

Куриный салат с соусом песто от Крисси Бенуа в любви.  Мне нравится это огромное ложе из зелени, потрясающих овощей, курицы и соуса песто.

Салат из цветной капусты с брокколи от Брианы Томас. Этот салат из цветной капусты с брокколи со сливочной заправкой и беконом — здоровое дополнение к одному из любимых блюд моей мамы!

Салат с паниром на гриле от Joy Filled Eats. Этот салат с паниром на гриле — идеальный способ удовлетворить вашу индийскую тягу в теплую погоду.Сыр панир, сладкий перец и лук покрыты чатни с кинзой и мятой и идеально обжарены на гриле.

Салат с рисом и брокколи из цветной капусты от Low Carb Maven. Легкий салат из цветной капусты с брокколи, заправленный маслом и уксусом, который является идеальной заменой риса для жареного, обжаренного на сковороде или жареного мяса.

Азиатский куриный салат от Grace Filled Homemaking — этот азиатский куриный салат с пряно-сладкой заправкой из арахиса — уникальный способ добавить овощи! Он наполнен тайским вкусом и украшен незабываемой заправкой.

 

Простой греческий салат от Joy Filled Eats. Этот простой греческий салат готовится менее чем за пять минут. Используя несколько основных вкусов, вы можете быстро создать ресторанное качество.

Салат «Очень ягодный» с дижонским бальзамическим уксусом от Darcie’s Dishes — этот салат на вкус как лето на тарелке. Освежающие ягоды в сочетании со сладкой, но терпкой заправкой — идеальное легкое блюдо для жарких летних дней.

У меня есть для вас еще пара бонусных салатов.Это рецепты Trim Healthy Mama E, которые означают, что они содержат углеводы. Они с низким содержанием жира и содержат большое количество полезных углеводов.

Средиземноморский салат с высоким содержанием белка от Counting All Joy — это вегетарианское средиземноморское блюдо с очень высоким содержанием белка, дающее энергию. Насыщен полезными овощами и нежирным белком из бобов и киноа.

 

Легкий безглютеновый летний куриный салат с черной фасолью от Work at Homeschool

Надеюсь, вам понравятся эти идеальные летние салаты!

  • Пинтерест
  • Фейсбук
  • Твиттер

Летний салат с жареной курицей

Летний салат с курицей-гриль со сладкой черникой, раскрошенным беконом и лимонной заправкой — салат лета!

Последние пару лет я увлекаюсь сезонным энергетическим салатом! и после обжорства этого салата, представленного ниже, официально объявлено, что это почетный энергетический салат этого сезона. Летний салат с жареной курицей, вот и мы.

С чего вообще начать? Бекон. Дух. В этом салате много всего, но самое главное, что он ЗАГРУЗЕН со вкусом. Все начинается с поджаренного бекона. Если вы не чувствуете бекон, просто пропустите этот шаг и используйте оливковое масло для приготовления курицы. Однако, если вы копаете бекон, вы не только используете хрустящий бекон В салате, вы используете немного топленого жира для приготовления курицы в панировке с травами. Расскажите о чем-то, что наполнено ароматом.

Как только эти 2 белка позаботятся о вас, вы сможете получить все овощи на фермерском рынке. В основе этого салата — великолепный салат ромен, который я купил на фермерском рынке, с сырой кукурузой (вы, ребята, знаете, как я катаюсь), большим количеством черники, козьим сыром и авокадо. Сделано и сделано.

Все смешивается с винегретом из лимонного шампанского, и вы в значительной степени заключили сделку.

Летний салат с жареной курицей

Габи

Этот летний салат с курицей-гриль, наполненный беконом, черникой, салатом и лимонным соусом, станет вашим основным летним салатом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо, гарнир, салат

Средиземноморская кухня

для салата
      • 4 ломтики толстые вырезать BACON
      • 1 PINT Bluerryries
      • ¼ чашка расцветая коза или сыр фета
      • 1 горсть маленький базилик листьев
      • 4 чашки фермеров рынок салата
      • 2 мозоль на ядер початки удалено
      • 1–2 авокадо
      Для курицы
      • 1/2 фунта куриных грудок без костей и кожи
      • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1 столовая ложка нарезанного свежего4 розмарина Thymae
      • 1 столовые ложки сушеных Oregano
      для лимонного шампанского винегрета
      • 2 зубчатые гвоздики
        • 2 зубчатые гвоздики
        • 1 столовая ложка Dijon Mokard
        • 1/4 чашки шампанского уксуса
        • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
        • 2 столовые ложки меда
        • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
        • 1/2 чайной ложки соли
        • 1/2 чайной ложки фрески черный молотый перец
        • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
        • Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне и добавьте бекон. Готовить до хрустящей корочки и вытапливания жира. Достаньте бекон и переложите его на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Слейте большую часть жира от бекона, оставив около 2 чайных ложек.

        • Приправьте курицу солью и перцем и посыпьте свежей и сушеной зеленью. В той же сковороде на среднем огне добавьте курицу в жир от бекона и обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 5–6 минут с каждой стороны. Достаньте курицу и дайте отдохнуть. Нарежьте на кусочки, когда будете готовы к подаче.

        • В большой миске соберите салат. Начните с салата, добавьте курицу, чернику, сыр, листья базилика, порванный бекон, авокадо и кукурузу. Полить винегретом. Подавать немедленно.

        Фото Мэтта Армендариса / Фуд-стайлинг Адама Пирсона / Рецепт от What’s Gaby Cooking

        5 советов из серии электронных писем от частного шеф-повара

        Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов от частного шеф-повара из серии электронных писем

        15 идей для легкого летнего салата

        Попробуйте эти простые рецепты летних салатов, чтобы добавить вкуса и разнообразия своим блюдам, затрачивая минимум времени на кухне. Упакуйте их для пикника, барбекю или просто расположитесь на террасе для семейного ужина.

        Великолепный летний салат легко готовится, и все спрашивают рецепт. Мы едим салаты, подобные тем, которые мы показали ниже, все лето. На кухне прохладно и все довольны!

        Это подборка идей для легкого летнего салата, составленная с помощью коллег-блогеров, пишущих о еде. Нажмите, чтобы увидеть рецепт.

        ▶ Ищете основное блюдо, к которому можно их сочетать? Посмотрите этот список из 18 простых 30-минутных летних блюд.

        Салат из макарон с кукурузой и черной фасолью

        Этот салат из макарон с кукурузой и черной фасолью сочетает в себе макароны фузилли с кукурузой, черной фасолью, сладким перцем и кинзой для юго-западного колорита. Соедините этот рецепт с этими вкусными юго-западными яичными рулетиками.

        >> Посмотреть рецепт

        Салат из персиков на гриле с бурратой и винигретом

        Этот салат невозможно описать словами. Вы должны просто попробовать! Представьте себе жареные персики и буррату, сладкие и соленые, идеальное сочетание

        >> Посмотреть рецепт

        Персики остались? Смешайте персиковую мескаль Маргариту!

        Салат из арбуза, рукколы и феты

        Подайте этот салат с арбузом, рукколой и фетой на следующем барбекю на свежем воздухе, чтобы сделать его легким и освежающим. Этот низкоуглеводный продукт понравится всем.

        << Посмотреть рецепт

        Рецепт салата с хрустящей панцанеллой

        Салат с хрустящей панцанеллой — это простая и вкусная идея для обеда. Подавайте его на гарнир к блюдам для гриля. Лучший рецепт итальянского салата, который стоит попробовать этим летом!

        >> Посмотреть рецепт

        Салат из дыни на гриле с фетой

        Этот салат из дыни с сыром Фета – такое дразнящее разнообразие текстур и вкусов. Освежающе сладкий и соленый, хрустящий и сливочный, этот салат идеально подходит для лета!

        >> Посмотреть рецепт

        Лучший рецепт салата из брокколи

        Этот салат из брокколи сочетает в себе свежую брокколи, сушеную клюкву, семена подсолнечника и кусочки бекона со сливочной домашней заправкой.Этот салат очень хорошо сочетается с куриными шашлычками с бурбоном и беконом.

        >> Посмотреть рецепт

        Легкие летние радужные роллы

        Легкий, освежающий и наполненный ароматом. Летние роллы «Радуга» идеально подходят для жаркого дня. Они наполнены хрустящими овощами и сочетаются с острым соусом из арахиса.

        >> Посмотреть рецепт

        Тайская лапша с цукини и арахисом

        Thai Peanut Zucchini Noodles — это лапша, обжаренная со свежими обычными овощами и политая восхитительным тайским арахисовым соусом.Паста из цуккини — это простой рецепт ужина, который можно подавать теплым или охлажденным в качестве салата из макарон на обед.

        >> Посмотреть рецепт

        Легкий летний салат с макаронами

        Этот простой рецепт летнего салата с макаронами наполнен летними продуктами и невероятной заправкой из петрушки без майонеза для легкого и здорового блюда на растительной основе. Идеально подходит для приготовления еды, еды, пикников, обеда или ужина.

        >> Посмотреть рецепт

        Жареный авокадо, фаршированный салатом из киноа и манго

        Калифорнийский авокадо на гриле, фаршированный салатом из киноа и манго, станет забавным летним гарниром или основным блюдом, насыщенным вкусом и текстурой. Теплый сливочный авокадо, приготовленный на гриле, обладает аппетитным вкусом и идеально обугленным послевкусием, которое хорошо сочетается с освежающим и пикантным салатом из киноа и манго.

        >> Посмотреть рецепт

        Летний салат из кукурузы, помидоров и макарон тортеллини

        Летний салат из макарон с начинкой из сырных тортеллини, кукурузы, помидоров, цуккини и базилика, заправленный свежей лимонной заправкой. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

        >> Посмотреть рецепт

        Салат из свеклы, авокадо и эдамаме

        Великолепный и питательный салат из свеклы, авокадо и эдамаме — обязательный рецепт для легкого ужина или вкусного обеда.Он подходит для вегетарианцев и не содержит глютена, но не позволяйте этой листовой зелени обмануть вас — на самом деле он довольно насыщает.

        >> Посмотреть рецепт

        Салат с макаронами Orzo Garden

        Садовый салат с макаронами Орзо — это красочное и яркое летнее блюдо, которое не только насытит вас, но и освежит на вкус. Он сделан из свежих помидоров черри, вареного нута, красного лука, болгарского перца, шпината и огурца.

        >> Посмотреть рецепт

        Салат из кабачков, кабачков, горошка и феты

        Легкий яркий летний салат, который так просто приготовить! Пикантная и соленая фета сочетается со свежими кабачками (цуккини) и хрустящими фисташками!

        >> Посмотреть рецепт

        Вегетарианский салат с макаронами и бальзамической заправкой

        Простой рецепт вегетарианского салата с макаронами, приправленный вкусной бальзамической заправкой, в которой используется минимум масла! 20 минут и несколько простых ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы насладиться этим великолепным летним салатом.

        >> Посмотреть рецепт

        Заключение

        Эти легкие летние салаты не требуют много ингредиентов и не требуют много времени на приготовление. Тем не менее, они имеют прекрасный вкус и дают вам возможность насладиться летом. Возьмите их для пикника на свежем воздухе или барбекю или просто отвлекитесь от готовки на ночь.

        Не забудьте эти летние продукты для пикника или барбекю:

        Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

        Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

        Закрепите на потом!

        Привет! Меня зовут Анджела, и я присоединилась к команде в 2020 году. Я люблю пробовать новые продукты и рецепты и с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами. Я живу в маленьком городке в штате Орегон с двумя взрослыми детьми, которым тоже нравится экспериментировать с едой.

        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.