Шоколадный манник рецепт на кефире: Доступ к этой странице запрещен.

0 Comments

Содержание

Манник на кефире с кусочками шоколада. Шоколадный манник на кефире

Манник – простейшая домашняя выпечка из доступных продуктов. Рецептов приготовления этого пирога довольно много, и у каждого свой неповторимый вкус. Сегодня предлагаю испечь шоколадный манник на молоке. Получается он ароматным, мягким и нежным. Попробуйте!

Подготовим продукты по списку.

В емкости соединяем сахар и яйца, взбиваем миксером в пышную массу.

Продолжая взбивать, постепенно вливаем масло.

В теплое молоко всыпаем какао-порошок, перемешиваем.

Вливаем шоколадную смесь в емкость с яично-сахарной массой. Перемешиваем миксером до однородности.

Всыпаем манную крупу, размешиваем и оставляем для набухания на 60 минут.

Затем всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем ложкой до однородности. Получается густоватое льющееся тесто.

Форму для выпечки диаметром 23 см смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой или мукой, излишки стряхиваем.

Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку на 45-55 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Выпекаем до сухой шпажки.

Готовый шоколадный манник на молоке достаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания. Затем достаем его, выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью. Нарезаем шоколадный манник на порционные кусочки и подаем на стол.


Манную запеканку любят многие сладкоежки, а тем, кто не может отказаться от шоколада, непременно придется по вкусу шоколадный манник, приготовленный в домашних условиях. Существует множество рецептов этого простого, но в то же время очень вкусного десерта, которые отличаются между собой составом и способами приготовления. Разнообразные пошаговые рецепты шоколадного манника с фото значительно облегчают процесс приготовления вкусных десертов, превращая его в приятное и увлекательное занятие.

Постный шоколадный манник без яиц

Постный шоколадный манник состоит из таких ингредиентов:

  • стакан манной крупы;
  • стакан воды;
  • сахара 200 граммов;
  • 10 г ванильного сахара;
  • мука – 10 г;
  • какао-порошок – 3 ст.
    л.;
  • 100 мл растительного масла;
  • разрыхлитель – 1, 5 ч.л.;
  • цукаты или сухофрукты – полстакана;
  • грецкие или любые другие орехи – ½ стакана;
  • сахарная пудра – для посыпки.

Рецепт постного шоколадного манника выглядит так:

1. В глубокой миске соедините манку , сахарный песок и ванильный сахар.

2. К этим компонентам влейте воду , перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. За это время манная крупа хорошо набухнет.

3. В массу влейте растительное масло и венчиком все перемешайте до однородности.

4. В эту смесь добавьте просеянное через сито какао

, чтобы не было комков, перемешайте.

5. В отдельной емкости муку соедините с разрыхлителем и просейте. В тесто добавьте эту сухую смесь и снова все перемешайте. Если видите, что получается слишком жидкое тесто, добавьте еще немного муки, при этом все время массу хорошо помешивайте, чтобы не образовались комочки.

6. Готовое тесто должно быть достаточно густым: если оно стекает с ложки толстой непрерывной лентой и некоторое время остается на поверхности, значит, оно готово к выпеканию.

7. В тесто добавьте орехи и цукаты, хорошо перемешайте.

8. Полученную массу выложите в жаропрочную форму , смазанную сливочным маслом.

9. Форму с тестом поместите в духовку, и выпекайте около часа при 180 градусах. Время приготовления шоколадного манника без яиц зависит от высоты формы, готовность десерта проверяйте зубочисткой: опустив ее в пирог, она должна оставаться сухой.

10. Готовый шоколадный манник аккуратно извлеките из формы и присыпьте сверху сахарной пудрой.

Шоколадный манник на кефире: рецепт с фото

У многих хозяек пользуется успехом рецепт шоколадного манника на кефире, который имеет множество вариантов. Чтобы побаловать себя и своих близких, можете воспользоваться таким простым рецептом.

Понадобятся:

  • 0, 5 л кефира;
  • 200 г манки;
  • 3 ст. л. ;
  • сахара 200 г;
  • два куриных яйца;
  • по 3 ст. л. растительного масла и сахарной пудры;
  • 2 пакетика ванильного сахара;
  • 2 ч. л. разрыхлителя.

Следуя этому рецепту шоколадного манника на кефире с фото, готовьте десерт так:

1. Все сыпучие ингредиенты поместите в одну емкость, тщательно их перемешайте.

2. В другую миску вылейте кефир и постепенно всыпьте смесь из этих сухих продуктов. Массу постоянно помешивайте, чтобы в ней не было комков. У вас должна получиться густая пастообразная масса. Оставьте ее в комнате на 20 минут.

3. В отдельной миске вилкой хорошо взбейте яйца, влейте их в миску с тестом и снова перемешайте.

4. В тесто влейте растительное масло и снова вымешайте ложкой или венчиком.

5. Духовку разогрейте до 200 градусов , форму для выпекания хорошо смажьте сливочным маслом. Тесто перелейте в форму и отправьте в духовку.

6. Через 10 минут убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще полчаса. Готовность манника проверьте тонкой деревянной палочкой.

7. Остудите пирог, не извлекая его из формы , еще теплым присыпьте сахарной пудрой. Ее можно заменить джемом, обильно смазав им поверхность манника.

Рецепт шоколадного манника на сметане и яйцах

Выбрав этот рецепт шоколадного манника на сметане, вам понадобятся такие продукты:

  • стакан манной крупы;
  • сметана – 300 г;
  • один стакан муки и сахара;
  • четыре яйца;
  • 100 г масла сливочного;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • порошок какао – 3 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • сода – 1 ч. л.;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • – 100 г.

Шоколадный манник на сметане готовьте так:

1. Манку со сметаной смешайте в глубокой миске и оставьте на столе на час.

В это время достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.

2. Размягченное сливочное масло смешайте с сахарным песком, ванильным сахаром, щепоткой соли. Все хорошо взбейте, постепенно вбивая по одному яйцу.

3. В сметанно-манную массу добавьте соду , какао-порошок, растительное масло и муку, снова хорошо перемешайте.

4. Манную и яично-масляную смеси соединить вместе. Вымешать их ложкой до однородности.

5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом , вылейте в нее половину теста, сверху разложите кусочки измельченного шоколада, залейте оставшейся манной смесью.

6. В хорошо разогретый духовой шкаф поставьте форму и выпекайте манный пирог около часа.

Готовый десерт украсьте на свое усмотрение.

Рецепт манника на молоке в шоколадной глазури (с фото)

Чтобы приготовить шоколадный манник на молоке, понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан молока;
  • 200 граммов манки;
  • сахар – 1 ст.;
  • ванильный сахар – 1 ч.л. ;
  • 2/3 часть стакана муки;
  • 3 ст. л. какао;
  • растительное масло – ½ стакана;
  • цукаты, сухофрукты, орехи – по вкусу;
  • разрыхлитель – 1, 5 ч. л.

Используйте этот рецепт шоколадного манника на молоке с фото:

1. Манную крупу высыпьте в глубокую миску , залейте теплым молоком, добавьте сахар, ванильный сахар, хорошо размешайте и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.

2. В эту массу добавьте растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем и какао-порошком. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

3. В готовое тесто всыпьте цукаты и орехи, перемешайте. Тесто вылейте в форму, предварительно смазанную растительным маслом.

4. Выпекайте манный шоколадный пирог при 180 градусах 45 минут.

5. Готовый пирог сверху посыпьте сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Манник с шоколадной глазурью подойдет и для праздничного стола.

Шоколадный манник на кефире с яблоками

Для приготовления десерта по этому рецепту понадобятся такие продукты:

  • 3 яблочка;
  • 50 г сливочного масла;
  • 150 г сахара для теста и ¼ стакана для карамелизации яблок;
  • манная крупа – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • 200 г кефира;
  • 1 ч. л. соды;
  • 20 г какао.

Шоколадный манник с яблоками готовьте следующим способом:

1. В одной емкости смешайте манку, сахар, яйца, какао, кефир, соду.

Из этих компонентов замесите тесто и оставьте его для набухания манных крупинок приблизительно на полчаса.

2. Пока манка набухает, в сотейник положите сливочное масло и высыпьте туда яблоки , очищенные от сердцевины и порезанные небольшими ломтиками.

3. Сверху посыпьте сахаром и карамелизируйте яблочные дольки 10 минут, периодически их помешивая.

4. Форму для выпечки изнутри выстелите фольгой и щедро смажьте ее сливочным маслом.

5. На дно формы на фольгу аккуратно выложите яблочки, а сверху на них вылейте шоколадное тесто.

6. Форму поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте десерт 30-35 минут.

7. Форму с готовым манным пирогом переверните на разделочную доску , извлеките его и отделите от фольги. Шоколадный манник без муки нарежьте порционными кусочками и угощайте своих домочадцев или гостей дома.

Шоколадный манник с маслом и творожными шариками

Творожный шоколадный манник – очень вкусный и при этом красивый десерт, и готовиться он просто.

Ингредиенты для теста:

  • кефир – полтора стакана;
  • сливочного масла 100 грамм;
  • сахара 1, 5 стакана;
  • какао-порошка – 4 ст. л.;
  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • манка – стакан;
  • три яйца;
  • сода – 1 ч. л.;
  • соль – 0, 5 ч.л.

Для творожных шариков:

  • муки 2 ст. л.;
  • сахара 3 ст. л.;
  • 200 граммов творога;
  • кокосовой стружки 8 ст. л.;
  • одно яйцо.

Шоколадный манник с творожными шариками готовьте по следующей схеме:

1. Манную крупу в миске смешать с кефиром , добавить соль и оставить на несколько часов для набухания.

2. Пока манка настаивается, приготовьте начинку для манника – творожные шарики. Для этого перетрите творог с яйцом, сахаром и кокосовой стружкой.

3. Все компоненты смешать, чтобы получилась густая однородная масса. Из нее скатать небольшие творожные шарики и поместить в морозильную камеру для застывания на полчаса.

4. Теперь можно приступить к приготовлению теста для шоколадного манника. Яйца взбейте с сахаром до образования густой пены, влейте в нее растопленное, но не горячее сливочное масло. Добавьте соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Смешайте две жидкие массы – взбитые яйца и разбухшую манку. В эту смесь аккуратно всыпьте просеянные муку и какао, все тщательно перемешайте до однородной консистенции. У вас должно получиться тесто примерно, как на оладьи.

5. Жароустойчивую форму для выпечки смажьте маслом и вылейте в нее шоколадное тесто. Из холодильника достаньте творожные шарики и аккуратно поместите их в жидкую массу, хорошо их утапливая в нее.

6. Форму с тестом поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте десерт 50 минут.

Вы также можете приготовить манник с шоколадным маслом, заменив им обычное сливочное. Тогда можно обойтись без какао или сократить его количество вполовину.

Рецепт шоколадного манника на кефире и ряженке в мультиварке (с фото)

Многие хозяйки готовят выпечку не в духовке, а в мультиварке. Чтобы приготовить десерт этим способом, можете воспользоваться таким рецептом шоколадного манника в мультиварке с фото, на котором пошагово продемонстрирован процесс приготовления сладости.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 1 ст.;
  • стакан кефира;
  • сливочное масло – 180 г;
  • яйцо;
  • сахара 150 граммов;
  • 9 ст. л. муки;
  • какао – 3 ст. л.;
  • 1, 5 ч. л. разрыхлителя или соды.

Шоколадный манник на кефире в мультиварке готовьте так:

1. Манную крупу заранее замочите в кефире и оставьте на время в комнате – от 30 минут до 2 часов.

2. В эту массу добавьте яйцо, сахар , размягченное сливочное масло и все хорошо перемешайте.

3. Отдельно в глубокой миске смешайте муку , разрыхлитель и какао, просейте через сито и добавьте к манной массе.

4. Мультиварочную чашу смажьте сливочным маслом , вылейте в нее шоколадно тесто, разровняйте ложкой поверхность.

5. Выберите режим «Выпечка» и выпекайте манник 60 минут.

Известно множество рецептов шоколадных манников на ряженке, процесс их приготовления ничем не отличается от этого, просто вместо кефира в тесто нужно положить ряженку.

Шоколадный манник с подсолнечной халвой

Ингредиенты:

  • кефир – полтора стакана;
  • стакан сахара;
  • три яйца;
  • стакан манки;
  • 100 г маргарина;
  • муки 1 стакан;
  • какао-порошок – 4 ст. л.;
  • ванилин;
  • щепотка соли;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • халва подсолнечная – 200 г.

Шоколадный манник с халвой готовьте так:

1. Манку заранее замочите в кефире.

2. Размягченный маргарин взбейте с сахаром, яйцами и ванилином.

3. Уже разбухшую манку введите в эту смесь и все хорошо вымешайте.

4. В манную смесь просейте муку с разрыхлителем, солью и какао, снова все перемешайте.

5. Халву поломайте или порежьте небольшими кусочками, всыпьте в тесто и перемешайте. Можно выбрать и другой способ: сначала в смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить слой халвы, а сверху – оставшуюся половину шоколадной массы.

6. Форму поставьте в духовку, и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

Шоколадный манник на кефире с вишней

Для приготовления простого и вкусного пирога понадобятся следующие продукты:

  • манная крупа – 2 стакана;
  • 500 мл кефира;
  • сахар – 1, 5 стакана;
  • два яйца;
  • 10 г ванилина;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 3 ст. л. какао;
  • 500 г вишни;
  • по 2 ст. л. крахмала и сахарной пудры.

Шоколадный манник с вишней готовьте, придерживаясь такой схемы:

1. Манную крупу залейте кефиром и оставьте на час.

2. Яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром и взбивайте миксером , пока масса не увеличится в объеме.

3. Ягоды вишни очистите от косточек , слейте с нее сок, посыпьте их сверху сахарной пудрой и крахмалом.

4. К разбухшей манке добавьте какао и разрыхлитель , тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки.

5. Дно формы застелите пергаментной бумагой , бока смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто, сверху красиво выложите вишню.

6. Выпекайте манный пирог 40 минут при 180 градусах.

Вкусный манный пирог ешьте с чаем, кофе или другим любимым напитком.

Шоколадный манник представляет собой простой пирог, на замес и запекание уходит мало времени и сил. В результате получается нежная выпечка. Рецепт шоколадного манника незамысловат и прост. Блюдо по вкусу получается как праздничный шоколадный бисквитный пирог, но для готовки используют распространенные и доступные продукты. Если печь в мультиварке, это еще больше облегчит труд хозяйки. Манник готовится на молоке, сметане, кефире.

Шоколадный манник на кефире

Пирог на кефире получается слоистым. Его подают с джемом, сметаной, а можно разрезать на коржи, промазать кремом и сформировать простой торт. Отличие манника от простого бисквита состоит в том, что его тесто плотнее и напитаннее, к тому же оно не опадает, если вмешаться в процесс запекания. Манник сохраняет свой первоначальный вид.

Чтобы познать истинный вкус пирога, нужно дать крупе набухнуть в кефире в течение полутора часов. Также понадобится потратить минимум 45 минут на запекание и 15 минут для соединения компонентов. Итого уйдет 1,5 часа.

Ингредиенты:

  • кефир – 1 ст.;
  • яйцо – 3 шт. ;
  • манная крупа – 1 ст.;
  • пшеничная мука – 1 ст.;
  • растительное масло – 30 г;
  • какао-порошок – 4 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 150 г;
  • соль – 0,5 ч. л.

Рецепт шоколадного манника на кефире:

  1. В широкую тарелку наливают кисломолочный продукт, погружают манку и перемешивают, чтобы смесь стала однородной. Оставляют для набухания на 1.5 часа.
  2. По истечении времени в другую посуду разбивают яйца, солят и насыпают сахар. Все компоненты взбивают миксером или в комбайне, чтобы образовалась пена.
  3. Вливают полуготовую манку и вымешивают.
  4. Кладут разрыхлитель, соединив его с ложкой муки. Снова перемешивают.
  5. Потом просеивают муку и сразу месят тесто.
  6. В конце наливают масло и мешают.
  7. Емкость для запекания промазывают маслом, выливают в нее тесто.
  8. Помещают в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Готовность проверяют при помощи зубочистки. Протыкают ей середину пирога. Если палочка чистая, выпечка готова. После выключения духовки пирогу дают постоять полчаса, потом достают и посыпают пудрой.

Шоколадный манник на молоке

Ингредиенты:

  • манная крупа – 1 ст.;
  • мука высшего сорта – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • молоко – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • ванильный сахар – 1 ч. л.;
  • рафинированное масло – 0,5 ст.:
  • какао-порошок – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • изюм, орехи, цукаты.

Как испечь шоколадный манник:

  1. В кастрюлю вливают молоко, насыпают какао. Перемешивают, чтобы масса стала однородной.
  2. Ставят на плиту и доводят до закипания, снижают огонь и варят в течение 5 мин.
  3. Потом убирают с плиты и оставляют остывать.
  4. В подогретое молоко насыпают стакан манки и дают постоять примерно 30 минут.
  5. За это время крупа набухнет, и масса станет более густой.
  6. Тем временем взбивают яйца и сахар до образования пены.
  7. Потом перекладывают манную смесь и продолжают взбивать.
  8. Предварительно просеивают муку, чтобы она насытилась кислородом, и пирог получился пышным. Добавляют разрыхлитель.
  9. Не переставая взбивать, добавляют мучную массу, масло, ванильный сахар.
  10. Тесто получается густым, если набрать на ложку и опустить, то оно будет медленно стекать.

В этом рецепте при взбивании яиц вместо сахара можно использовать сахарную пудру. Она быстрее растворится. Яйца должны быть охлажденными, из холодильника. Тогда они дадут крепкую пену.

Шоколадный манник на сметане

Манник с шоколадной начинкой напоминает кекс, но эта выпечка более рассыпчатая и нежная. В нее можно добавит разные ингредиенты – какао-порошок, изюм, сметану и даже топленый шоколад.

Состав продуктов:

  • манная крупа – 1 ст.;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сметана – 300 г;
  • сахар – 200 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • какао-порошок – 3 ч. л.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • ванильный сахар – 1 уп. ;
  • молочный шоколад – половина пачки;
  • соль.

Способ приготовления пирога из манки:

  1. Масло оставляют возле включенного газа или батареи.
  2. Манку насыпают в сухую посуду, кладут сметану и перемешивают.
  3. Ставят рядом с маслом на 30 мин.
  4. Взбивают размягченное масло с обычным и ванильным сахаром. Солят.
  5. Поочередно взбивают яйца.
  6. К манке насыпают соду, муку и какао. Тщательно размешивают и в нее переливают яично-масляную массу.
  7. Получается густое тесто, его переливают в форму, застеленную пергаментом.
  8. Шоколад разламывают на дольки и выкладывают сверху.
  9. Форму отправляют в разогретую до 180 градусов духовку и выпекают 45 минут.

Спустя 25 минут после окончания приготовления шоколадный манник в духовке можно подавать к столу. Ввиду того, что манка не заваривается в кипятке, а заливается сметаной, лучше выбрать мелкозернистый помол. Тогда крупа быстрее разварится и не будет сырой. Также нужно тщательно вымешивать тесто на этапе введения порошка. Он должен равномерно распределяться по смеси, тогда цвет манника получится красивым, однородным и привлекательным.

Шоколадный манник в мультиварке с яблоками

Этот рецепт особенно хорош для готовки в летнее время, когда на улице стоит жара, а кушать тяжелую пищу совсем не хочется. Стоит попробовать шоколадный манник с яблоками. Выпечка получится на славу. Дети от нее останутся в восторге. Кроме того, в нем нет ни грамма муки. Для людей, соблюдающих диету, это немаловажный показатель.

Список компонентов:

  • крупа – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • кефир 2,5% — 300 мл;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 70 г;
  • яблоки – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 пак.;
  • шоколад – 80 г;
  • ванилин по желанию.

Пошаговый рецепт, как испечь десерт:

  1. Сначала манку заливают кефиром и оставляют на 40 минут.
  2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют кусок масла, вливают предварительно растопленный шоколад и снова перемешивают.
  3. В шоколадно-яичную массу по ложке кладут манку.
  4. Насыпают разрыхлитель и хорошенько перемешивают. Шоколадное тесто готово. Отставляют его в сторону и занимаются начинкой.
  5. Яблоки очищают от шкурки, если она жесткая. Режут соломкой или некрупными ломтиками.
  6. Дно чаши мультиварки промазывают маслом, вливают половину теста и раскладывают яблоки. Поверх заливают другую половину теста. Поверхность выравнивают лопаткой.
  7. Посыпают корицей и кладут несколько долек яблока.
  8. На мультиварке выбирают режим «выпечка» на 60 минут.

За 10 минут до окончания готовки манник необходимо перевернуть на другую сторону, тогда он пропечется равномерно, а окрас будет золотистым. В этом рецепте не используется мука, только крупа. Это не ухудшает вкуса, не портит его. Выпечка получается нежной, ароматной и очень мягкой.

Некоторые люди указывают, что пирог получился сухим. Это связано с тем, что они не дали времени набухнуть манке, а сразу начали мешать компоненты. Чтобы десерт хорошо испекся и получился самый вкусный манник, нужно какой-то период оставить крупу в жидкости.

Рецепт шоколадного манника обязательно должен присутствовать в кулинарной книге настоящей хозяйки, любящей радовать своих домочадцев вкусной выпечкой. По вкусовым предпочтениям выбирают любой понравившийся – на сметане, кефире. Существуют даже постные рецептуры манника. Пирог получается ароматным, сладким, нежным.

Обязательно посмотрите наш ВИДЕО РЕЦЕПТ Постного Шоколадного Манника Без Яиц и Молока, который мы заботливо сняли для вас, чтобы процесс приготовления был более простым и понятным!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
Нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, и первыми получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ!

С началом Великого Поста, дорогие мои!
Во время Великого поста часто не хватает чего-то вкусного и сладкого к чаю или кофе. И здесь на выручку придет просто шикарный рецепт шоколадного манника без молока, без яиц — абсолютно постного и обалденно вкусного! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколадный, яркий насыщенный и богатый вкус постного манника никого не оставит равнодушным! А также добавление в тесто орехов и цукатов придают пирогу особый вкус. Иногда и постная выпечка может быть ничуть не хуже привычной нам сдобной выпечки, поэтому такой шоколадный пирог, очень простой в приготовлении, к тому же очень бюджетный. Ингредиенты для пирога-манника можно купить в любом ближайшем магазине.

Вкус шоколадного манника можно сделать еще богаче и ярче, если добавить в тесто ложечку кофе. А сверху пирог можно полить растопленным горьким шоколадом и посыпать рублеными орешками, например, фундуком или грецкими орехами — тогда уже вполне постный торт получится. Такой пирог можно включить как в повседневное постное меню, так и приготовить его на праздники, которые иногда выпадают в пост, например, на День Рождения близкого человека. Да и просто семейное чаепитие с кусочком ароматной постной шоколадной выпечки — это уже счастье! Постящиеся поймут о чем речь;)

Фантазируйте, готовьте с удовольствием, и пусть пост будет в радость!

Ингредиенты

манная крупа 180 г (1 полный стакан)
вода 250 мл (1 полный стакан)
сахар 210 г (1 стакан)
ванильный сахар 10 г
мука 100 г (1 стакан до риски)
какао-порошок 30 г (3 ст. л. с горкой)
растительное масло 100 мл (полстакана)
разрыхлитель 1,5 ч.л.
цукаты из вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) полстакана
грецкие орехи (можно любые орехи) полстакана
сахарная пудра для посыпки

Шоколадный манник – рецепт довольно простой, не требующий много времени и сил от хозяйки. Но какой нежный пирог получается!

Манная крупа – кладезь витаминов и минералов, её широко используют в кулинарии для каш, салатов, десертов, самой разной выпечки. Простая в приготовлении, она дает широкий простор для кулинарной фантазии.

Манник, приготовленный по нашему рецепту, это удивительная выпечка. По вкусу как настоящий шоколадный бисквитный пирог, но готовится из самых простых и доступных ингредиентов. А уж готовка в мультиварке совсем облегчает задачу, освобождая хозяюшке время и даря замечательный вкус.

Этот рецепт предусматривает приготовление пирога на основе: молока, кефира или даже сметаны. Мы рекомендуем попробовать приготовить более диетический манник – на молоке или кефире, без сливочного масла.

Ингредиенты

  • крупа манная – 1 стакан;
  • мука пшеничная высшего сорта – 1 стакан;
  • молоко или кефир – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • какао – 3 столовых ложки;
  • масло растительное рафинированное – ½ стакана;
  • цукаты, изюм, орехи, кокосовая стружка – по вкусу;
  • разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Рецепт на молоке

1. Если вы решили приготовить шоколадный манник на молоке, то вам понадобится посуда для подогрева молока. Жирность молока выбирайте на свое усмотрение.

2. В подготовленную кастрюльку влейте молоко и просейте туда какао. Размешайте, чтобы не образовалось комочков. Доведите молоко с какао до кипения и потомите еще 5 минут на медленном огне. Затем нужно снять посуду с огня и дать остыть.

3. В теплое шоколадное молоко, медленно помешивая, всыпьте манную крупу и дайте настояться примерно полчаса. Манка разбухнет в теплом молоке и смесь для этого рецепта загустеет.

4. Пока манка настаивается, взбейте яйца с сахаром. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру – она быстрее растворится при взбивании, а яйца берите охлажденные – они лучше поднимаются в пену.

5. Когда яйца с сахаром взбиты в густую пену, в неё добавляем нашу шоколадную смесь с манкой и продолжаем взбивать.

6. Заранее просейте муку, чтобы придать будущей выпечке пышность, насытить ее кислородом, и смешайте с разрыхлителем для выпечки. Не прекращая взбивать, медленно вводите в наш рецепт мучную смесь, ванильный сахар и растительное масло. Важно, чтобы масло было светлое, рафинированное и дезодорированное, чтобы рецепт не испортился посторонними запахами. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, медленно стекать с ложки.

Рецепт на кефире

Шоколадный манник на кефире не сильно отличается от своего собрата на молоке. Кефир должен быть комнатной температуры. Холодный брать не следует, иначе манная крупа плохо разбухнет.

1. Возьмите миску и вылейте в нее кефир. Тщательно помешивая, всыпьте манную крупу и дайте настояться от получаса до 2 часов.

2. Какао при этом варианте рецепта добавляйте в муку с разрыхлителем и вмешивайте в тесто при взбивании.

В остальном рецепты на молоке и кефире не отличаются друг от друга.

Выпекание

1. Когда тесто для манника с какао готово, можно приступать к выпечке. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, чтобы пирог не прилип. Вылейте тесто в чашу.

2. Чтобы разнообразить рецепт, в готовую смесь перед выпечкой можно добавить на выбор: изюм, цукаты, кокосовую стружку или орехи.

3. Поместите чашу в мультиварку. Шоколадный манник в мультиварке готовится на программе «выпечка» в течение 50 минут. Шоколадный манник в мультиварке готов.

Подача блюда

Когда выпечка окончена, нужно дать пирогу чуть остыть в чаше, затем вынуть его на блюдо. На горячую поверхность пирога полейте из ложки немного молока, равномерно распределяя его по поверхности – оно быстро впитается и придаст выпечке дополнительную мягкость и нежность вкуса.

Остывший шоколадный манник можно подавать в таком виде, а можно сделать из него настоящий торт: разрежьте сдобу вдоль на две части, смажьте фруктовым джемом, взбитыми сливками или заварным кремом и соедините. Сверху присыпьте сахарной пудрой. Нарежьте порционными ломтиками и подавайте к столу.

Для многих манник – это вкус детства. Так пусть и теперь он порадует вас и вашу семью своим нежнейшим вкусом!

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

Манник на кефире — рецепты с фото на Повар.

ру (77 рецептов ) / страница 2

Шоколадный манник 4.8

Манник — это простейшая домашняя выпечка из доступных ингредиентов. А что если добавить немного какао и вишневую начинку? Получится прекрасный шоколадный пирог на радость всем близким. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.12.2016

«Манник» из кефира 5.0

Манка отлично заменяет муку, выпечка с ее использованием получается вкусной и полезной. Расскажу, как приготовить «Манник» из кефира. По сути ингредиенты смешиваются, выливаются в форму и запекаются. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.10.2017

«Манник» с бананом на кефире 2.9

Когда нет времени для сложных десертов, а к чаю нужно что-нибудь испечь, на выручку придет этот рецепт. Манник — недорогой, несложный, очень вкусный и аппетитный пирог, который я советую попробовать. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.08.2017

Манник лимонный 3.8

Ревани — так называют турецкий манник, который готовится на основе лимонного сиропа. Получается очень вкусный десерт к чаю. Основа теста для манника — кефир или сыворотка. Будет вкусно, советую! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.11.2016

Манник творожный 4.8

Иногда бывает сложно заставить детей, а порой и взрослых, съесть манку и творог, а вкусная выпечка с этими ингредиентами — это другое дело. Попробуйте простой рецепт, как приготовить манник творожный. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.10.2016

Творожный манник на кефире 3.

8

Рецептов выпечки мало не бывает. Поэтому держите ещё один о том, как приготовить манник на кефире. Получается очень нежное сладкое лакомство для всей семьи. Не бойтесь добавлять цукаты и сухофрукты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.06.2016

Манник на маргарине 5.0

Манник — это всегда много, сытно и вкусно. Вариантов их великое множество. Сегодня хочу поделиться рецептом манника из детства. Он всегда получается большим, золотистым, с хрустящей корочкой. Готовим! …далее

Добавил: Кристина 06.08.2020

Манник классический на кефире 4.0

Приготовление манника не займет много времени. Пирог получается нежный и деликатный по текстуре. Сегодня расскажу, как приготовить манник классический на кефире, что по рецепту делается без муки. …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.04.2017

Простой рецепт манника 5.0

Вкус манника возвращает меня в детство. Проводить много времени на кухне я не люблю, поэтому нашла простой рецепт манника. Пирог получается по-домашнему ароматным и вкусным. …далее

Добавил: Полина Зайцева 26.07.2017

Манник со сливами 5.0

Любите простую и недорогую домашнюю выпечку? Тогда возьмите на заметку этот интересный вариант приготовления манника со сливами. Очень классная идея летнего пирога, запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.07.2018

Манник мокрый 4.

4

Если вам, как и мне, по вкусу простая домашняя выпечка, тогда пополнить коллекцию любимых рецептов предлагаю еще одним классным вариантом манника. Чудесный пирог для всей семьи без особых хлопот. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.02.2017

«Манник» с вишней и смородиной 5.0

В летний сезон хочется даже классическую выпечку дополнить свежими ягодами, согласны? У меня есть классная идея, как приготовить «Манник» с вишней и смородиной, которой я как раз спешу поделиться. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.08.2017

Манник с сиропом 5.0

Вам никогда не казалось, что манные пироги слегка суховаты? Если вы тоже столкнулись с такой проблемой, то скорее запоминайте и повторите дома этот простой, но очень удачный рецепт. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.07.2017

Вкусный манник на кефире 3.7

Многие думают- манник это так, непонятно что и непонятно как. На самом деле, манник это вкусный пирог, который очень близок по вкусу к творожнику или творожной запеканке. Правильно приготовленный манник очень вкусный. Его можно приготовить с наполнителем. В качестве наполнителя могут быть вяленая или свежая вишня, курага, изюм, вяленая клюква или бананы. Данный пирог печется совсем без добавления масла, что делает его более выгодным с точки зрения экономии семейного бюджета и с точки зрения сохранности фигуры. …далее

Добавил: Елена Alex 21.02.2018

Манник с клубникой 5.0

В сезон свежих ягод так и хочется печь как можно больше всего. Вот хочу предложить вам простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить манник с клубникой — чудесный пирог к чаю для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.08.2017

Манник с творогом в духовке 2.0

Если мне хочется вкусную домашнюю выпечку, то первым делом готовлю манник. Этот пирог позволяет открыть полет фантазий и экспериментов. Расскажу, как приготовить манник с творогом в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.02.2017

Тыквенный манник с лимонным сиропом 5.0

Манник в нашей семье на почетном месте. Мне нравится его влажная и плотная консистенция, легкий и приятный вкус. Если вам интересно, как приготовить тыквенный манник с лимонным сиропом, записывайте. …далее

Добавил: Антон Сорока 05. 11.2017

Простой рецепт манника на кефире 5.0

Этот пирог хорош тем, что благодаря манной крупе тесто приобретает нежную и влажную текстуру. Яблоки добавляют ему аромат и дополнительный вкус. Расскажу простой рецепт манника на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.09.2017

Манник с вареньем 5.0

Для поклонников домашней выпечки без лишних хлопот предлагаю рецепт манника с вареньем, который можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Это быстро и очень вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.08.2015

Манник с финиками 5.0

Приготовим пышный, аппетитный и очень вкусный манник с финиками. Подавать манник можно на завтрак или перекус. Пирог прекрасно впишется на праздничный стол, отлично подойдет к чаю или кофе. …далее

Добавил: Kamenevaa 08.05.2020

Манник со смородиной 5.0

Манник — это простая и вкусная домашняя выпечка. Вариантов приготовления этого замечательного пирога очень много, я сегодня расскажу, как приготовить манник со смородиной. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.03.2020

Манник «Басбуса» 5.0

«Басбуса» — это вкусная арабская выпечка с манкой и кокосовой стружкой. В конце пирог поливается лимонным сиропом, получается очень вкусно и ароматно! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.06.2020

Манник с персиками 5.

0

Манники ценятся своей сытостью и разнообразным вкусом. Особенно мне пришелся по душе манник с персиками. А чтобы он получился сочным, пропитала фруктовым сиропом. Давайте приготовим вкусный пирог! …далее

Добавил: Кристина 16.06.2020

Воздушный манник на кефире 4.4

Простая и вкусная домашняя выпечка, которая украсит любое чаепитие. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.07.2020

Манник на кефире и сметане 5.0

Очень нежный и рассыпчатый манник, который можно приготовить к семейному чаепитию или к приходу неожиданных гостей. Ингредиенты простые и наверняка найдутся на любой кухне. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.07.2020

Манник с цукатами 5.0

Цукаты не только красиво смотрятся в разрезе, но и делают вкус любой выпечки намного интереснее. Сегодня расскажу, как приготовить манник с цукатами. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.05.2020

Манник «Зебра» на кефире 3.8

На основе манной крупы получается отличная выпечка: пышная, нежная, рассыпчатая, в меру влажная и вкусная. Сегодня у меня для вас рецепт манника «Зебра» на кефире. Пирог просто праздничный! …далее

Добавил: Зоя Шунина 27.09.2019

Манник с яблоками и творогом 4.4

Из большого разнообразия выпечки, домашний манник с яблоками с творогом занимает в нашей семье лидирующие позиции. Готовится он легко и просто, а получается неимоверно вкусным. …далее

Добавил: Isaenko777 26.01.2020

Манник с изюмом 5.0

Манник — бюджетный и очень вкусный кекс на основе манной крупы. Рецептов очень много, я предлагаю сегодня приготовить манник с изюмом на кефире. …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.10.2019

Кофейный манник 5.0

Сегодня предлагаю рецепт приготовления вкусного кофейного манника. Это замечательное лакомство понравится взрослым и детям! …далее

Добавил: Oksana2019 14.05.2020

Манник с халвой 5.0

Манник — это популярный вкусный пирог, который готовится очень легко и просто. Берите на заметку мой рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 12.05.2020

Манник с творожными шариками 4.8

Обычным манником уже мало кого удивишь. Предлагаю приготовить шоколадный манник с творожными шариками. Рецепт очень простой и доступный. А еще помогает пристроить остатки кефира и творога. Готовим! …далее

Добавил: Кристина 19.03.2021

Манник без яиц с яблоками 5.0

Пышный, вкусный манник без яиц и муки для всей семьи. Отличный вариант выпечки к семейному чаепитию в будний день! Детишки едят с удовольствием! Подойдет аллергикам. …далее

Добавил: Натали 24.07.2019

Манник на кефире с корицей 5.0

Вкусный и ароматный пирог из манной крупы. Готовить легко, ингредиенты доступные, то, что нужно для домашнего чаепития. Корица и ванильная настойка наполняют выпечку особым ароматом. …далее

Добавил: Natali 13.01.2020

Манник «Как в детстве» 4.3

Аппетитная, бюджетная и ароматная выпечка. Вкус знакомый с детства! Пирог получается нежным и воздушным, идеально подойдет как для завтрака, так и для вечернего чаепития. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.04.2020

Манник с брусникой 5.0

Вариантов приготовления манника очень много. Сегодня расскажу, как приготовить манник с брусникой. Получается очень пушистая, ароматная и вкусная выпечка. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.10.2020

Тыквенный манник на кефире без муки 5.

0

Не знаете куда можно пристроить тыкву? Предлагаю приготовить тыквенный манник на кефире без муки. Быстро, просто и вкусно! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.11.2019

Шоколадный манник в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Шоколадный манник с творожными шариками в мультиварке

Как уже показала практика, мультиварка Поларис отлично справляется с приготовлением самых разнообразных пирогов и бисквитов. До её появления я часто пекла манники в духовке, как только у меня скапливались излишки каких бы то ни было кисломолочных продуктов: кефира, ряженки, простокваши. Теперь настало время попробовать испечь манник в мультиварке, тем более что в жару включать духовку совсем не хочется, а мультиварка воздух в кухне не нагревает.

В этот манник я решила добавить оригинальную начинку в виде творожных шариков с кокосовой стружкой. Эту идею я почерпнула из оригинальных пирогов Западной Украины — пляцков.

Как и прежде, этот рецепт можно использовать для приготовления в духовке, уменьшив время выпекания.

Как приготовить «Шоколадный манник в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления манника нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, манная крупа, мука, сахар, маргарин, яйца, какао, творог, кокосовая стружка, соль и сода.

Шаг 2 Ссылка

Манку размешаем в кефире, добавим соли и оставим для набухания.

Шаг 3 Ссылка

Для приготовления творожных шариков смешаем творог с яйцом, сахаром, кокосовой стружкой и мукой.

Шаг 4 Ссылка

Скатаем шарики размером с крупный грецкий орех, поставим в морозилку для застывания на время до 30 минут.

Шаг 5 Ссылка

Яйца и сахар взбиваем до белой пены.

Шаг 6 Ссылка

Вливаем в яйца растопленный, но не горячий маргарин, а затем соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Смешиваем две жидкие массы.

Шаг 7 Ссылка

Просеиваем в жидкую массу муку и какао вперемешку, замешиваем тесто по консистенции, как оладьевое.

Шаг 8 Ссылка

Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазываем маслом, выливаем в неё тесто и распределяем творожные шарики, утапливая их в тесто.

Шаг 9 Ссылка

Объём теста получился значительным, поэтому я поставила режим «Выпечка» на 1,5 часа. Пироги в мультиварке не имеют верхней румяной корочки, она запекается, но остается светлой. Можно перевернуть манник и зарумянить в течение 10 минут в программе Мультиповар, температура 120 градусов.

Шаг 10 Ссылка

Готовый манник извлекаем с помощью корзинки для приготовления на пару, вставив её в чашу и перевернув всё вместе.

Манник на кефире в мультиварке скороварке

Рецепты для мультиварки скороварки, опубликованные на сайте skorovarochka.ru, подходят для любой скороварки, начинающей обратный отсчет времени приготовления при достижении давления. Вам только следует обратить внимание в рецепте на время приготовления, и выставить в своей скороварке режим, имеющий похожее время.
Опубликовано в рубрике  Творожная выпечка  Ингредиенты: какао, кефир, манка, творог  

Сочный и ароматный манник на кефире с творожными шариками.

Ингредиенты для шоколадного теста на манке

  • 1 мультстакан манной крупы
  • 1,5 мультстакана кефира
  • 1,5 мультстакана сахара
  • 1 мультстакан муки
  • 100 мл растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 4 ст.л. какао
  • ванилин

Ингредиенты для творожных шариков

  • 180 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст. л. муки

 

Как приготовить манник в мультиварке

Манную крупу залить кефиром. (Пока подготовим остальные ингредиенты для манника, манка набухнет.)

Теперь нужно подготовить творожные шарики. Для этого необходимо смешать все ингредиенты: творог, яйцо, сахар и муку.
Из этого творожного теста налепить шарики, размером с грецкий орех. Шарики пока можно убрать в холодильник.

Когда творожные шарики готовы, замешиваем шоколадное тесто для манника на кефире.

Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, потом добавляем эту смесь в манку с кефиром, перемешиваем. Вливаем растительное масло.

Просеиваем муку с какао, ванилином и содой, всыпаем в тесто. Хорошо перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом или выстилаем ковриком для выпечки. Выкладываем шоколадное тесто в чашу, в тесто по кругу выкладываем творожные шарики.

Крышку закрываем, клапан оставляем открытым. Выбираем режим «Выпечка» — время 1 час 30 минут.

Готовность проверить деревянной зубочисткой.

Шоколадный манник на кефире с халвой

20 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
319 ккал (на 100 г)
8 г белков; 13,3 г жиров; 41,7 г углеводов

Уверена, вы такой шоколадный манник на кефире ещё не ели! Приготовьте обязательно, это вкусно! Одним словом — восточная сладость! А готовится тоже быстро на раз, два!

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира или ряженки (у меня в качестве мерки стакан гранёный, т.е. 250 мл),
  • 1 стакан манной крупы,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 3 ст.л. (с верхом) растворимого какао с сахаром,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • 1 ч. л. разрыхлителя,
  • 100 г халвы.

Как приготовить:

  1. В кефир или ряженку насыпать сахар, размешать, добавить манную крупу и оставить минут на 20 для набухания.
  2. Далее добавляем 3 ст.л. растворимого какао с сахаром (если натуральный какао, то меньше, на ваш вкус) и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем.
  3. В самом конце добавляем 4 ст.л. растительного масла, перемешиваем, чтобы масло полностью соединилось с тестом.
  4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем дно и бока формы манкой. Выливаем тесто, а сверху насыпаем халву, превращённую в крошку (не очень мелко, чтобы были и средние кусочки).
  5. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Манник на кефире пошаговый рецепт с фото

Манник на кефире


Купила новую форму для выпечки и пришлось ее на чем-то опробовать. На чем попроще.
А что может быть проще манника на кефире? Чаще всего пирог манник печётся с использованием молочнокислых продуктов. Жирность их не сильно влияет на вкус готового пирога, поэтому смело берите тот кефир, к которому вы привыкли.

В отличие от классического манника, сюда я добавила еще и изюм для разнообразия.
Этот рецепт не подведёт. Пирог получается пышным и просто тающим во рту.

***

ингредиенты:

— манка – 200 г;
— кефир (любой жирности) – 200 мл;
— мука пшеничная – 200 г;
— изюм – 100 г;
— яйцо – 2 шт.;
— разрыхлитель теста – 10 г;
— сахар – 200 г.

Исходные продуктов для приготовления манника на кефире.

***

рецепт приготовления

Манную крупу замочить в кефире на 20-30 минут (обычно я крупу не замачиваю — и так размягчается отлично, но по правилам надо).

В отдельной посуде соединить яйца и сахар.

Взбить их миксером до пенки.

Затем добавить промытый изюм (замачивать в воде его не надо, он набухнет в процессе выпечки).

Ввести набухшую манную крупу и все перемешать.

Далее всыпать муку.

И разрыхлитель теста. Его можно заменить гашеной содой. Все хорошенько перемешать, тесто готово.

Готовое тесто переложить в форму. Если Вы используете силиконовую ее не нужно смазывать маслом. Что радует!

Выпекается манник на кефире в духовке примерно 40 минут. Следует учесть, что максимально допустимая температура для силиконовой формы составляет 230С. Правда, стандартно мы печем на 180-200 градусах, так что запас еще есть.

Готовый пирог аккуратно перевернуть на тарелку и разделить на порции. Выглядит забавно.

Вкусный манник аккуратно разделить на порции и можно подавать на стол.

Приятного аппетита и приятного чаепития!

советы по приготовлению:

— Некоторым нравится когда пирог манник на зубах чуть похрустывает — для этого достачно просто не замачивать манную крупу предварительно.

— В манник на кефире можно добавлять любые фрукты или мелко натертую морковку — получится сочно и очень вкусно.

— Чтобы легко извлечь пирог из формы, надо либо заранее посыпать ее дно и стенки манкой или сухариками, либо после выпечки перевернуть форму вверх дном и накрыть дно мокрым полотенцем.

с рецептом манника на кефире смотрят также вкусные рецепты:


для справки Вот еще парочка интересных пирогов с манной крупой. Немного меняете состав манника, а готовите точно также.

Манник на кефире без муки

состав:

— Кефир – 300 мл
— Манка – 2 ст.
— Сахар – 1 ст.
— Яйца куриные – 3 шт.
— Разрыхлитель – 1 пакетик.
— Цедра лимона – 1 ч. л.
— Соль – на кончике ножа.
— Масло сливочное для смазывания формы

С добавлением одной лишь манки пирог будет пышным и рассыпчатым. К тому же такая выпечка получается очень сочной.

Шоколадный манник на кефире

состав:

— Манка – 1 ст.
— Мука – 1 ст.
— Яйца – 2 шт.
— Какао – 2 cт. л.
— Кефир – 200 мл
— Растительное масло – 4 cт. л.
— Сахар – 1 стакан
— Сода – 1 ч. л.
— Соль – по вкусу

Получается пирог с ароматным запахам какао. Чтобы манник получился «шоколадным» для него требуется только высококачественное натуральное горькое какао.

Рецепт шоколадного манника с кремом

Шоколада много не бывает! С этим согласится любой человек, который любит сладкое. Поэтому, наверное, так много десертов с добавлением шоколадом, который обычно с успехом заменяется какао. Вот, например, суперсочный шоколадный торт – мечта сластены, или шоколадный кекс – отличный вариант выпечки к семейному чаепитию. А если вы не любите долго возиться или у вас просто нет времени, то вас всегда выручит шоколадный пирог в микроволновке.
Манник, в сущности, тот же пирог, а благодаря шоколадному крему он может не просто стать вкуснее, но и превратиться в настоящий торт: для этого манник нужно разрезать пополам и промазать его кремом не только сверху, но и посередине. Манник сам по себе очень вкусный и нежный, а шоколадный крем делает его еще вкуснее.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 170 ккал

Шоколадный манник с шоколадным кремом готовится так:

кефир – 1 ст.
яйца – 3 шт.
крупа манная – 1 ст.
какао порошок – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.
мука пшеничная – 4 ст.л.
сода – 1 ч. л. (без верха)
для шоколадного крема:
молоко сгущенное
какао или шоколад

Шоколадный манник с шоколадным кремом готовится так.

1. Вылейте кефир в миску, вбейте туда яйца и размешайте.
2. Добавьте манную крупу, размешайте и оставьте на 40 минут, чтобы манка как следует набухла.
3. Подготовьте форму для выпечки. Лучше всего взять чудо для выпечки или форму для кекса, чтобы в середине было отверстие. Смажьте форму маслом и слегка присыпьте мукой.
4. Прежде чем дальше заниматься манником, включите духовку и прогрейте ее до 200°C.
5. В тесто всыпьте сахар, размешайте.
6. Муку смешайте с содой, всыпьте в тесто, сразу же тщательно перемешайте и, не теряя ни секунды, вылейте тесто аккуратно вылить тесто в форму для выпечки.
7. Поместите форму в уже нагретую духовку и выпекайте до готовности 35-40 минут.
8. Для приготовления шоколадного крема добавьте в сгущенное молоко какао или шоколад, разломанный на кусочки, и нагрейте в сотейнике или небольшой кастрюльке до полного растворения при постоянном помешивании. Готовый манник достаньте из формы, выложите на блюдо и полейте шоколадным кремом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Манник на кефире без яиц и масла. Манник на кефире

Фидан Амирбекова снова с вами.

Захотелось чего-нибудь сладкого, а гости как раз пришли неожиданно, вот и решила испечь такой лимонный манник на кефире без яиц.

Я как-то случайно нашла в интернете рецепт этого манника, когда думала, что делать с открытой пачкой манки. Эта пачка была куплена для моего сына Джамиля, который внезапно отказался от каши, и так она пролежала в шкафчике около года, пока я случайно на нее не наткнулась.У хорошей хозяйки все идет в дело, и я, на минутку, претендую на это звание.

Кстати, о Джамиле. Мы старались как можно дольше оградить его от различных «детских радостей» в виде шоколада, конфет, чипсов и прочего. Но у бабушек свои взгляды на воспитание, так что теперь без сладкого не проходит и дня. А на днях у нас состоялся такой диалог:

У меня много смешных историй о Джамиле, я даже периодически публикую их у себя на странице с тегом #программа.

На днях мы вышли в торговый центр и решили посидеть в кафе. Джамиль попросил мороженого. Я спрашиваю, что ты хочешь, клубнику или апельсин? Он подумал, у него загорелись глаза и сказал: Апельсин! Ну ладно, идем в кафе, и Джамиль вдруг запел.

Надо сказать, он любит петь и делает это постоянно. У нас даже есть репертуар примерно из 20 песен, которые он поет в произвольном порядке. Например, там Chunga-Changa отлично уживается с Summertime.

В последнее время лидирует по частоте исполнения песня «С днем ​​рождения тебя». Он поет ее в любой ситуации, чтобы привлечь внимание или от избытка чувств. Так что на этот раз это звучало так:

Апельсины это ты! Апельсины вы! Апельсины, апельсины, апельсины ту ю!

Сегодня я надеялась соблазнить его чудесным лимонным пирогом с манной крупой и у меня это неплохо получилось.


И что важно: эта манна вообще не требует яиц.Так что если у вас дома нет яиц, или вы заядлый вегетарианец, то этот рецепт для вас.

А я приготовил так:

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • цедра одного лимона (если лимон маленький, возьмите два)
  • 1 стакан сахара (200 гр.)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр. )
  • 400 мл кефира (можно простокваши или простокваши, как у меня)
  • 150 г сливочного масла
  • 2.5 стаканов манной крупы (500 гр.)
  • 1 чайная ложка пищевой соды

Для сиропа:

  • ½ стакана сахара
  • 100 мл воды
  • сок одного лимона (можно заменить апельсином)

Пошаговый рецепт:


Можно сварить сироп заранее и полить остывшим сиропом горячий пирог. Или испечь пирог, дать ему остыть, а потом полить горячим сиропом. Сироп придает пирогу вкус и аромат, делает его влажным и тающим во рту.


Да, чуть не забыл, про манку гостям рассказывать не надо, они все равно ей поверят, что этот волшебный пирог из каши.

Небольшое отступление про манку

Знаете ли вы, что манная крупа – это крупа из обычного молотого зерна пшеницы, по свойствам в принципе ничем не отличающаяся от муки. Просто крупинки манки крупнее, и за счет этого пирожки из нее получаются с более зернистой, рассыпчатой ​​структурой.

Приятного аппетита!

Вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка – манник на кефире.

Славяне издревле славились мастерством приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже внесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом вкусовые характеристики пирога существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а крем и посыпка превратят пышные коржи в красивые пирожные.Стоит только дать волю фантазии, и простой манник превратится в «коронное» блюдо, которое домочадцы будут с нетерпением ждать.

Польза и калории

Главной особенностью пирога является использование в составе манной крупы вместо пшеничной муки.

В советское время манку возвели в ранг самой ценной крупы, которую нужно есть всем, независимо от возраста. Современные ученые склонны считать, что манка как таковая не несет большой ценности для организма, особенно если сравнивать ее с другими крупами.Однако при добавлении в пирог немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность манника на кефире 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Размер не маленький, с учетом того, что пирог получается достаточно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусок будет смотреться на тарелке совсем несерьезно. Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе.Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свою завидную пышность и сладость, за которые его так любят.

Говоря о пользе, также стоит упомянуть о витаминах и минералах, входящих в состав манника. К ним относятся:

  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • сера;
  • хлор;
  • кальций;
  • железо
  • ;
  • магний;
  • цинк.

Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за соседнего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее, микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт манника на кефире с фото

Ваша отметка:

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Количество: 8 Ингридиенты

Ингредиенты

  • SEMOLINA: 1 чашка
  • Kefir: 1 стакан
  • Яйцо: 2 шт.
  • Сахар: 150 грамм
  • Сода (гашеная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

Инструкция по приготовлению


Кроме того, поверхность манника посыпать сахарной пудрой.Вы также можете импровизировать. Например, смазать выпечку джемом, сгущенкой или сливками. Теперь это зависит от ваших собственных пожеланий.

Фоторецепт для мультиварки

Манник в мультиварке – это быстрый и полезный десерт, продукты для которого найдутся на любой кухне. Этот десерт понравится и взрослым, и детям. А еще это будет прекрасный завтрак в начале нового дня.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются:

  • стакан кефира 1% жирности;
  • стакан манки;
  • яблока по вкусу;
  • горсть изюма;
  • щепотка корицы;
  • два куриных яйца;
  • сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Подготовка

Шаг 1.
Перед замесом теста на манник лучше заранее промыть изюм, замочить его в теплой воде и дать немного набухнуть.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манной крупой, все перемешать до однородности миксером и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать гуще.

Шаг 3.
Добавить в тесто сахар или сахарозаменитель и изюм, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Чашу смазать небольшим количеством сливочного масла, сверху посыпать манной крупой.

Затем влить тесто, разровнять по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоки вымойте, очистите и нарежьте. Выложите поверх манного теста и посыпьте корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный пирог с изюмом и яблоками готов!

Приятного и полезного чаепития!

Вариант без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, полностью заменив ее манной крупой.

Итак, список продуктов следующий:

  • по 1,5 стакана манки и кефира;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сливочного масла.

Приготовление:

  1. Проделываем ту же процедуру, что и при приготовлении по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час, чтобы она набухла.
  2. В это время необходимо взбить яйца, отдельно растереть масло и сахар и все перемешать до однородности.
  3. Далее содержимое двух мисок смешивают и доводят до единой консистенции, напоминающей густую сметану.
  4. Готовое тесто выливается в форму.
  5. Духовку нужно разогреть до 160 градусов и поставить в нее форму с тестом.

Торт выпекается от 45 минут до часа. В последние несколько минут вы можете увеличить температуру, чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка.

Не беспокойтесь, если пирог не поднимется, этот рецепт не сильно увеличивает объем выпечки.

Если вы любите пышные пирожки, то лучше выбрать форму меньшего диаметра или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манной крупой и мукой

Манник на кефире с мукой является базовой основой для приготовления манных пирогов, но с разными добавками. Причина этого в том, что выпечка хорошо поднимается, благодаря чему бисквит получается очень пышным, мягким и нежным.

Если отклониться от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому пирог станет еще вкуснее:

  • Мука 1,5 стакана;
  • 100 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • сода;
  • масло растительное.

Начальные действия опять без изменений:

  1. Кефир и манка должны настояться.
  2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют к ним растопленное сливочное масло и смесь тщательно перемешивают.
  3. Далее содержимое двух мисок соединяют и доводят до однородного состояния.
  4. Мука и сода добавляются в последний момент. Чтобы избежать образования комочков, тесто лучше всего взбивать блендером.
  5. Тесто выпекается при 180 градусах.Это займет около сорока минут.

На кефире без яиц

Еще один вариант манника со сниженной калорийностью за счет того, что в рецепт не входят яйца.

Для его приготовления необходимы :

  • стакан манной крупы, кефир, мука и сахар;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • сода;
  • масло растительное.

Пошаговое приготовление:

  1. Разбухшую в кефире манку необходимо смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции.Соду лучше гасить соком лимона, так кекс приобретет легкость.
  2. Полученное тесто выкладываем в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.
  3. Духовку нужно разогреть до 180 градусов и поставить в нее форму для запекания.
  4. Манник готовится 45 минут, но этот срок может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефира

Несмотря на то, что классический манник предполагает наличие кефира, выпечку можно приготовить и без его использования.

Этот рецепт хорош для поста, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты :

  • стакан манки, вода, сахар;
  • 0,5 стакана муки;
  • 5 столовых ложек растительного масла;
  • сода;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Необходимо смешать манку с сахаром и залить их водой, не допуская образования комочков.Крупе нужно дать набухнуть около часа.
  2. После этого всыпать муку, добавить растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет похоже на сметану.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс, пока он не приобретет шоколадную корочку, около 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный пирог с насыщенным молочным вкусом получится при добавлении творога.

В состав такого манника входит :

  • стакан манки, кефир и сахар;
  • 250 г мягкого творога;
  • 2 яйца;
  • 0.5 стаканов муки;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Сначала даем манке набухнуть в кефире в течение часа.
  2. Творог необходимо смешать с сахаром.
  3. Отдельно взбить яйца и добавить к творожной массе.
  4. Далее смешать содержимое двух мисок и довести до однородной массы. Добавить в тесто муку, разрыхлитель и ванилин.
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манник лучше уходил.
  6. Равномерно распределить тесто по форме и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления — 45 минут.

Рецепт вишни

Для манника хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Его также легко приготовить, и он вкуснее любого другого хлебобулочного изделия.

Итак, вам понадобится:

  • стакан манки, кефир, сахар и мука;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм вишни;
  • 0.5 чайных ложек молотой корицы;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Как приготовить:

  1. Манку необходимо залить кефиром и дать набухнуть.
  2. В это время яйца тщательно взбивают, перетирают с сахаром.
  3. К ним добавляют корицу и ванилин.
  4. Готовую манку смешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
  5. Вишни без косточек смешивают с парой столовых ложек сахара.
  6. Далее подготавливаем форму для запекания: смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
  7. Сначала в нее выливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишней.

Выпекать при 180 градусах около 45 минут.

С яблоками

Манна с яблоками не менее популярна, но для ее приготовления лучше выбирать кисло-сладкие фрукты, чтобы придать выпечке приятную пикантность.

В состав входят :

  • стакан манки, кефир, сахар;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 100 г муки;
  • 3 яблока;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Пошаговое приготовление:

  1. Манку залить кефиром и отставить на час.
  2. В это время яйца взбить до пены, растереть вместе с сахаром.
  3. В полученную смесь добавляют ванилин
  4. и размягченное масло, доводят до однородности.
  5. Далее все нужно смешать с манкой, добавить муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше блендером, так как тесто густое.
  6. Яблоки необходимо предварительно вымыть, насухо вытереть, очистить от косточек и мелко нарезать.
  7. Далее можно подготовить форму для выпечки и распределить по ней тесто.
  8. Основная часть яблок выкладывается на дно и заливается тестом, остальные оставляются для украшения верха.

Торт выпекается при 180 градусах 45 минут.

С манной можно экспериментировать бесконечно, ведь она прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами, а также кондитерскими добавками. Главное научиться готовить основу, а остальное дело техники, фантазии и вкуса!

Ждем ваших комментариев и оценок — для нас это очень важно!

Вы когда-нибудь пробовали добавлять в тесто манку — вместо муки или вместе с мукой? Попытайся! А результат кулинарного опыта вас порадует. Потому что у вас получится не обычный торт или кекс, а нежный манник, который тает во рту!

Манник на кефире с яблоками

Манники можно приготовить на кефире и молоке; с разнообразными добавками: свежие ягоды и сухофрукты; шоколадная стружка и какао; изюм и орехи… Сегодня предлагаю вам приготовить шикарный манник с яблоками на кефире — один из самых ароматных и вкусных сортов этого рецепта. Пирог получается удивительно нежным, а сказочный аромат яблочной выпечки заманит на кухню всех домочадцев…и возможно даже соседи!

Этот рецепт также оценят любители выпечки без яиц.

Товары:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан сахара;
  • 125 г сливочного масла или маргарина;
  • 1 чайная ложка пищевой соды без верха;
  • 1 ст. л. лимонный сок или 9% уксус;
  • 6-8 средних яблок.

Продукты для Манника на кефире с яблоками

Как приготовить манник на кефире с яблоками:

Мы отмеряем продукты одинаковыми стаканами 200г.

Манку залить кефиром, перемешать и оставить на полчаса.

Тем временем подготовим яблоки: помоем их, очистим от сердцевин с перегородками и семенами, но кожицу можно оставить. Затем нарежьте яблоки небольшими дольками или кусочками.

Измеряем продукты

Манку залить кефиром

Приготовим яблоки

Я взяла 7 яблок среднего размера. Очищенные – 500-600 г, но в тесто можно положить больше, до 1 кг. Яблоками манник не испортишь, как кашу маслом! Яблоки лучше выбирать твердых кисло-сладких сортов, в меру сочных – Антоновка, Симеренко.

Манка впитала кефир — пора месить тесто! Всыпать сахар в миску с манкой.

Растопить сливочное масло и вылить в миску, перемешать.

Затем добавить в тесто муку. Его лучше просеять – тогда выпечка получается пышнее и нежнее.

Делаем в муке углубление и насыпаем туда соду, гасим лимонным соком или уксусом и сразу тщательно вымешиваем тесто до однородности.

Насыпать сахар в миску с манкой

Влить растопленное сливочное масло

Добавить муку и гашеную соду

Всыпать яблоки в тесто и еще раз перемешать, чтобы они равномерно распределились. Если вам кажется, что яблок много — не расстраивайтесь, в этом секрет вкуса яблочного манника.

Подготовьте форму для запекания: смажьте дно и бортики кусочком размягченного сливочного масла, а затем посыпьте манной крупой. Важно тщательно смазать и посыпать противень, чтобы не осталось «островков», к которым прилипнет кекс.

Смешайте яблоки и полученное тесто и переложите в форму.

Что касается формы — можно использовать форму с дырочкой, как на фото, или силиконовую, или даже просто чугунную кастрюлю.В силиконовых формочках можно испечь по одному большому маннику или маленькому манному кексу.
Вкусно в любом случае, время выпекания будет разным: маленькие маффины испекутся за 50-55 минут; манник в широкой форме с низкими бортиками выпекается около 1 часа, в высокой с дыркой — около полутора часов.

Ставим форму с манником в духовку, разогретую до 180С, и выпекаем до сухой деревянной палочки (когда тесто пробуется в самом высоком месте) и румяной верхушки.

Манник на кефире с яблоками

Готовый манник достаем из духовки и даём постоять в форме 10-15 минут.Он пахнет потрясающе, и вам не терпится попробовать, но если вы поторопитесь вытрясти горячий пирог из формы, он может сломаться и рассыпаться.

Чтобы было легче доставать лепешку, можно аккуратно поддеть ее по краям ножом — хотя если форма хорошо смазана маслом, вытряхивать манник несложно. Накройте блюдо блюдом, переверните, слегка хлопните ладонью по дну – и пирог на блюде!

Манник на кефире с яблоками

Свежий пирог очень крохотный, крошится в руках, поэтому для его разрезания нужен очень острый нож.А еще лучше просто отламывайте порции и наслаждайтесь домашними яблочными пирогами!

Манник с яблоками вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А если вам понравился рецепт и вы хотите поэкспериментировать, добавьте вместо яблок груши или вишни, кусочки абрикоса или персика. И каждый раз у вас будет новый торт к чаю!

Рецепт манника

Как испечь вкусный манник на кефире без яиц. Простой рецепт с пошаговыми фото. Минимум ингредиентов, но отличный результат! Последовательность приготовления.

4-5 порций

1 час

223 ккал

Оценок пока нет

Не все дети любят манку, но как включить в рацион ребенка этот питательный и полезный продукт? Эта статья познакомит вас с удивительным рецептом вкуснейшего десерта из простых и доступных продуктов, который придется по вкусу каждому. Воспользовавшись пошаговым описанием рецепта, вы легко научитесь готовить классический манник на кефире без яиц, который станет не только отличной альтернативой манной каше, но и хорошим вариантом вкусного и питательного завтрака. для всей семьи.

Кухонная техника и посуда: газовая или электрическая духовка, противень, мерный стакан, большая миска, столовая и чайная ложки, венчик, силиконовая форма для выпечки, порционная тарелка для подачи десерта, ситечко для порошка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. На начальном этапе приготовления теста для манника необходимо смешать все сухие ингредиенты. В миску объемом 1,5-2 л положите 1 стакан сахарного песка, 2 стакана манной крупы, 1 ч. л.пищевой соды и 0,5 ч.л. ванильного сахара. Тщательно перемешайте ложкой сыпучие ингредиенты.

  2. К полученному составу постепенно, небольшими порциями добавить 2 стакана кефира жирностью 2,5%. Чем выше жирность кефира, тем более насыщенный вкус будет у готового продукта.

  3. С помощью венчика довести состав до однородного состояния. Следите за тем, чтобы все комочки манки хорошо разбились. Готовое тесто должно быть пузырчатым, воздушным и гладким.

  4. Для приготовления манника лучше всего использовать силиконовую форму. Он удобен в использовании, не требует дополнительной смазки маслом, с него всегда легко снять готовое изделие. Если вы обладатель разъемной металлической формы, обязательно покройте поверхность емкости тонким слоем сливочного масла, и только потом заполняйте ее тестом.

  5. Чтобы поверхность манника получилась гладкой и аккуратной, постучите формочкой по рабочей поверхности, чтобы тесто равномерно распределилось по емкости. Если есть свободное время, можно оставить заготовку на 30 минут, чтобы манка набухла. При этом описанный рецепт не предусматривает обязательной выдержки теста.

  6. Поставить блюдо в духовку при температуре 200 градусов на 45 минут.

  7. По истечении указанного времени выньте торт из формы, дайте ему остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой. Для порошка будет достаточно 2 ст. л. пудра. По желанию вы можете использовать какао или корицу в качестве порошка на ваш выбор.

Видеорецепт

Более наглядно и подробно основные процессы приготовления манника на кефире вы можете посмотреть в предлагаемом видео. Опытная хозяйка покажет, как правильно соединить ингредиенты, приготовить тесто, а также продемонстрирует, каким должен получиться румяный и золотистый пирог на основе манки и кефира по приведенному рецепту.

Пышный, воздушный, очень вкусный манник на кефире без муки, дочка, которая пришла в гости, попросила испечь.Чтобы почувствовать себя ребенком, сказала она. Не знаю, откуда я знаю рецепт, кажется, он всегда был мне знаком. Я пробовала и другие пирожные с похожим названием, но оказалось, что моя самая лучшая. По классическому рецепту в десерт добавляется манная крупа, но нет муки. Правда, рецепты с добавлением этого известны, с ними мы познакомимся в следующий раз.

Помните, мы в детстве не любили манку? Всегда оставался на тарелке. Кое-кто из матерей нашел выход, и придумал манник, который до сих пор позволяет пихать детям здоровую кашу.

Манник на кефире — классический рецепт без муки

Преимущество выпечки – легкость. Я смешала ингредиенты и быстро поставила их в духовку. Классический манник в моей кулинарной книге — среди быстрых рецептов.

Потребуется:

  • Манка — стакан.
  • Кефир — стакан (можно взять простоквашу).
  • Масло — большая ложка.
  • Тесто для выпечки — 20 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Ванилин — стандартный пакетик.
  • Яйца — 3 шт.
  • Немного соли.

Пошаговый рецепт с фото

Залить муку кефиром и оставить на час. Манка впитает кисломолочный напиток и набухнет.

Отдельно в миску вбить яйца, добавить разрыхлитель, сахар, ванилин, соль и взбить.

Взбитую яичную смесь отправить в манку и размешать. Вы получите тесто.

Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Сделать температуру в духовке достаточно высокой — 180 o C.Время выпечки 35-40 минут. манник отлично поднимется, станет пышным и воздушным. Структура рассыпчатая, нежная.

Обязательно проверяйте готовность выпечки спичкой. При необходимости отправьте его выпекаться на 5-10 минут.

Готовый торт можно смазать сливочным маслом или посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт манника без муки в мультиварке

Мультиварка прочно обосновалась на наших кухнях, экономя время хозяек.Рецепт простой, под силу не слишком опытным кулинарам.

Рецепты выпечки на кефире:

Манник на кефире без муки и яиц

Постная версия кулинарной манны. Выпечка не будет особенно пышной и рассыпчатой, так как в ее состав входит апельсиновый сок. Но очень и очень вкусно — гарантирую. И гости никогда не догадаются, что без муки и яиц вообще не бывает торта.

Возьми:

  • Кефир — 2 стакана.
  • Манная крупа — 2 стакана.
  • Сахар — стакан.
  • Масло подсолнечное — 2 большие ложки.
  • Газировка — маленькая ложка.
  • Сколько угодно апельсинов.

Как испечь:

  1. В миске соединить манную крупу с кефиром, перемешать, дать постоять час, чтобы крупа набухла. Если вам нужно срочно приготовить, вы можете пропустить этот шаг, сразу перейти к следующему.
  2. Добавить в массу соду, масло и поработать блендером.
  3. Очистите фрукты, цедру нарежьте небольшими кусочками.Нарезать ломтиками любого размера (я кладу крупные дольки апельсина).
  4. Заготовки апельсинов сложить в тесто, перемешать, переложить в смазанную маслом форму.
  5. Разогреть духовку до 180°С. Время выпекания 30 минут. Иногда больше, в зависимости от особенностей духовки, но как проверить готовность вы знаете. Подавать к чаю с джемом, джемом. Можно сдобрить пирог сметаной.

Калорийность манника не слишком высокая, можно оторваться на славу.На 100 гр. пирог 277 ккал.

Но дам совет: не увлекайтесь поеданием манны, она, конечно, не слишком калорийна, но помните о фигуре.

Даже мои кошки едят манник. Но не в этом его главная ценность. Вы наверняка замечали, что в рецепте нет особо дорогих или труднодоступных ингредиентов? Вот это я считаю самым важным. В любую минуту вам захочется вкусного пирога к чаю, вы можете его приготовить – не нужно бежать в магазин.

Видео рецепт пышного вкусного манника.Боитесь, что не справитесь с подготовкой — посмотрите и повторите шаг за шагом.

Рецепт манника на кефире: не только каша

Всем известно, насколько полезна манка для детей. В этом диетическом блюде содержится много полезных веществ – белков, витаминов и минералов. Но не все дети едят ее с удовольствием – многие взрослые могут поделиться проблемами, возникающими при попытках накормить ребенка манной кашей.

А вот десерты из манки с удовольствием едят не только дети, но и взрослые.Из манго можно приготовить пудинг, запеканку, печенье, блины и манник.

Предлагаем очень простой рецепт манника на кефире. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

* Кефир 1 стакан
* Обезьяна 1 стакан
* Мука 1 стакан
* Сахар 0,5 стакана
* Маргарин 50 гр
* Сода 0,5 чайной ложки
* Ванилин, изюм

А теперь о том, как приготовить манник на кефире на завтрак. В чашку налить кефир, всыпать манго, сахар и перемешать.Смесь необходимо оставить на ночь, чтобы манча набухла. Утром добавить растопленный в микроволновке маргарин, муку, соду, ванилин и хорошо перемешать. По желанию можно добавить изюм.

Торт выпекается при температуре 150-200 градусов в течение 30-40 минут. А если разделить тесто пополам и добавить в одну часть какао, то пирог будет двухцветным. Для этого тесто нужно вливать в форму ложкой, чередуя цвета, и каждый раз выливать в середину круга.

По рецепту манника на кефире можно легко приготовить торт. Для его приготовления нужно испечь два коржа, а для начинки можно использовать варенье, вареную сгущенку, шоколадную пасту и все что угодно. Сверху манный корж посыпать сахарной пудрой.

А вот еще рецепт манника на кефире. Приготовленный по этому рецепту манник получается очень нежным и воздушным. Потребуются следующие компоненты:

* Обезьяна 300 гр
* Кефир 0,5 л
* Майонез 2 столовые ложки
* Яйца 2 шт
* Мука 0,5 стакана
* Сахар 0.5 стаканов, можно 1 стакан
* Масло (маргарин) 2 столовые ложки
* Сода 0,5 чайной ложки

Как приготовить манник на кефире по этому рецепту? Кефир, яйца, майонез, манку, муку и сахар необходимо смешать миксером до однородного состояния. По желанию можно добавить ванильный сахар. Смесь должна постоять полтора часа. Перед выпечкой добавляется растопленное сливочное масло, смешанное с содой. Соду не нужно гасить уксусом. Форму смазывают маслом, посыпают манго и выпекают при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Неправильное использование рецептов — это хорошо. Но, как оказалось, настоящий манник готовится без муки. Манник на кефире без муки под силу приготовить даже ребенку. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:

* Манка 1,5 стакана
* Кефир 0,5 литра
* Сахар 1 стакан,
* Яйца 3 штуки
* Масло сливочное 80 г
* Сода 0,5 чайной ложки

Муку смешать с кефиром и оставить на один час для набухания. После этого добавить слегка взбитые белки с сахаром, растопленное сливочное масло, смешанное с содой и перемешать.

Полученную массу выливают в форму и выпекают два печенья. Для начинки можно использовать джем, а сверху полить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать орехами или взбитыми сливками.

Говоришь, долго варить? Тогда рецепт манника на кефире, который можно приготовить меньше чем за час! Готовимся к этому необычному маникюру на кефире без муки и без яиц! Для приготовления теста смешать 0,5 литра кефира, полтора стакана манной крупы, 200 граммов сахара (половина нормы) и пол чайной ложки разрыхлителя и оставить на несколько минут, чтобы манка набухла. После этого добавьте две столовые ложки размягченного сливочного масла, курагу и ванильный сахар.

Все компоненты должны быть хорошо перемешаны. Теперь пришло время разогреть духовку до двухсот градусов. В это время смажьте форму маслом, посыпьте манго или панировочными сухарями и вылейте тесто. Выпекать все полчаса. Вместо кураги можно использовать изюм.

Манник остудить, нарезать и подать к столу с молоком или сметаной. Приятного аппетита!

Mga Рецепт с рецептом, приготовленным в соответствии с рецептом.

Шоколадный манник представляет собой простой пирог, он очень вкусный, вкусный и вкусный, чтобы разбить и съесть его. Как результат, это очень вкусная выпечка. Рецепт для сладкого манникона является сложным и простым на хинди. Этот вкус, как правило, представляет собой небольшой шоколадный бисквитный торт, приготовленный для того, чтобы приготовить вкусный и полезный продукт. Печь очень вкусная, это очень удобно для работы.Манникон содержит каши, кулай-гаты, кефир.

Шоколадный манник с кефиром.

Торт на кефире является многослойным. Это можно сделать из варенья, булочек, а также разрезать торт, обернуть кремом и приготовить простой торт. Упражнение на языке манникона из простого бисквита, который является более плотным и плотным, а также более строгим, написанным на хинди, это nahulog, который делает его простым в прозе. Увеличить манникона из оригинального хитсура нито.

Чтобы получить вкусный торт, ешьте хлопья с набуханием в кефире для вас и в любое время. Kakailanganin в этом году хинди бабабы в течение 45 минут для одного часа и 15 минут, чтобы иконка богатые люди. Срок действия 1,5 часа.

Мга сангкап:

  • кефир — 1 ст.л.;
  • ЭГГ — 3 шт.;
  • манная крупа — 1 ст.;
  • триго харина — 1 ст.;
  • лангис нг гулай — 30 г;
  • Какао-порошок — 4 ст.л.л.;
  • таз
  • — 0,5 ч.;
  • асукал — 150 г;
  • асин — 0,5ч. л.

Шоколад Mannicon Рецепт в кефире:

  1. Кислотный продукт является доступным на плато, полуфабрикат и не только, но и ореол, который выглядит однородным. Сохранить на 1,5 часа.
  2. Срок годности истечения срока действия, который сохраняется в течение нескольких часов, может быть отправлен и отправлен в любое время. Все взбитые сливки взбиты в большом количестве или в приготовлении пены.
  3. Пурихин полутапо с манной крупой и едой.
  4. Илагай луха, соедините нито са kutsarang харина. Гумалав мули.
  5. Pagkatapos является синисийасат нила харина и агад на масахин анг kuwarta.
  6. Sa dulo ibuhos langis и makagambala.
  7. kapasidad пункт са pagluluto смоченный на языке, ibuhos анг kuwarta dito.
  8. Разогрейте духовку за 50 минут до 200 градусов.

Поиск по страницам с помощью зубочистки.Угостите его вкусным тортом. Палочки для еды маленькие, выпечка вручную. Готовьте в духовке, торт лучше всего пахнет, готовится из сладкого и посыпанного пульпы.

Гатас на цоколате

Мга сангкап:

  • манная крупа — 1 ст.л.;
  • нангунгунанг сорт харина — 1 ст. л.;
  • асукал — 1 ст.;
  • гата — 1 ст.;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.;
  • пинонг лангис — 0.5 арт.:
  • Какао-порошок — 3 ст.л. л.;
  • бюстье — 1 ч.л.;
  • изюм, орехи, цукаты.

Paano Maghurno Шоколад Телефон:

  1. Доставка из кастрюли, кокоса из шоколада. Сделайте так, чтобы магия была однородной.
  2. Включите калан и нагдала в пакулуан, держите апой и подайте в течение 5 минут.
  3. Плитка представляет собой плиту и выглядит круто.
  4. База Манкас находится в нескольких минутах ходьбы от города в течение 30 минут.
  5. Этот самый популярный, простой и красивый, и очень красивый.
  6. Samantala, который входит в журнал и предлагает купить пену.
  7. Подача манной крупы и манной крупы.
  8. Предварительно просеянная мука, содержащая кислород, и корка, не содержащая кислорода. Добавьте разрыхлитель.
  9. Huwag Tumigil для матало, харина маса, лангис, ванильный сахар.
  10. У вас есть возможность, магический циферблат ка са kutsara и ligtaan, dahan-dahan itong maubos.

В этом рецепте есть рецепт, который можно использовать в логах, а также есть продукты, которые можно использовать с сахарной пудрой. Mas mabilis itong matutunaw. Этот журнал имеет самый быстрый доступ к холодильнику. Бесплатно Pagkatapos является большим, как малаки, как обычно.

Шоколад Манник со сметаной.

Манник с шоколадной начинкой, приготовленный на кексе, может быть добавлен к нему очень легко и просто. Вы можете попробовать разные виды сладкого — какао-бобов, паш, кулай-гатас, а также плавленого цоколата.

Состав продукта:

  • манная крупа — 1 ст.л.;
  • триго харина — 150 г;
  • ЭГГ — 4 шт.;
  • кулай-гатас — 300 г;
  • асукал — 200 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • какао-порошок — 3 ч.;
  • сода — 1 ч.л.;
  • сахар ванильный — 1 упаковка;
  • gatas na tsokolate — калахатный пакет;
  • asin.

Чтобы купить торт из Манки:

  1. , вам нужно купить газ или батарею.
  2. Манная крупа предлагается в виде сухих блюд, приготовленных из блюд и овощей.
  3. Ilagay sa tabin ngis para sa 30 minuto.
  4. Масло взбитое размягченное с обычным и ванильным сахаром. Как в.
  5. Халили на мга итлог.
  6. Содовая, харина и kakaw ibinuhos са Тахи. Lubusan Hinalo и масса переполнения лог-лангис.
  7. Это люминесцентное вещество, которое перелито через огромное пергамино.
  8. Молочко содержится в мочках и увеличивается в размерах.
  9. Форма была приготовлена ​​в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 45 минут.

25-минутный шоппинг шоппинга, шоколадный манникер может стать вашим любимым. Dahil в katunayan манка хинди варится в трубе kumukulo, ngunit вылил kulay-gatas, это может быть больше, чем измельчение. Зерновые хлопья сварены быстро и хинди сырые. Kailangan больше, чем кольцо, которое имеет большое количество клиентов в южных штатах. Dapat itong pantay на ipinamamahagi kasama ang halo, pagkatapos a ng kulay ng mannicon magiging maganda, uniporme и kaakit-akit.

Шоколадный Mannicon является одним из самых вкусных с

Рецепт, который можно использовать для добавления в тег-инит, капает инициирует на катайо са кали, но хинди ко nais на kumain ng mabigat na pagatka. Это содержит шоколадный манникер с мандалой. Выпечка доступна в кулинарии.Бата ​​бата из каню в nalulugod. Bilang karagdagan, wala itong gram na harina. Пункт са mga taong nagmasid са isang dieta, это mahalagang tagapagpahiwatig.

Список багажа:

  • урожай — 200 г;
  • ЭГГ — 3 шт.;
  • кефир 2,5% — 300 мл;
  • асукал — 1 ст.;
  • мантикиль сливочный — 70 г;
  • мансаны — 3 шт.;
  • таз
  • — 1 уп.;
  • цоколат — 80 г;
  • Ванилин в кале.

Hakbang-hakbang рецепт, приготовление сладкого десерта:

  1. Один, манная крупа с кефиром и всего за 40 минут.
  2. Этот журнал имеет булочки, приготовленные из свежих продуктов, предварительно растопленный шоколад можно купить и купить из разных источников.
  3. Масса продуктов, приготовленных по индивидуальному заказу.
  4. Баше пыхтеть в ихало на рин. Бесплатно Парк siya са таби и nakikibahagi са pagpupuno.
  5. Mansanas Mansanas nalinis из кожи, чтобы получить его матигас. Gupitin ang dayami или maliliit na hiwa.
  6. Чаши для мультиварки используются на разных языках, их можно использовать для приготовления пищи и непрофессионалов. Sa pagbuhos ng isa pang kalahati ng pagsubok. Другой выравнивается шпателем.
  7. Магнаты Канела и торгующие пиротехникой.
  8. В течение 60 минут можно приготовить кулинарные блюда в режиме «выпечка».

10-минутный новый katapusan нг pagluluto, манника, которую можно сделать, чтобы биналыгтад са kabilang паниг, pagkatapos это masusumpungan это nang pantay-pantay, а также kulay ay ginintuang.Это рецепт, приготовленный из хинди, острых хлопьев. Хинди это люмала Ласа, хинди это сумасшествие. Выпечка богата, богата и маламбот.

Itinuturo ng tao na ang торта naging tuyo. Это дало на хинди нила нила ибигай орах, чтобы приготовить торт, и часто делает макагамбала в бахаги. Кая десерт может быть первым и единственным, чтобы сделать самый вкусный манник, который может быть сделан со штангой в качестве еды.

Рецепт для шоколадного манника есть в кулинарной книге, которая всегда может быть приготовлена ​​для приготовления вкуснейших блюд с выпечкой. Ayon sa lasa, maga kagustuhan, содержит множество блюд — в kulay-gatas, кефире. Mayroong всех сандаловых рецептов манникона. Торт содержит махалимуяк, матамис, бананы.

Познакомьтесь с любимым рецептом видео для постного шоколадного ружья, которое не содержит журналов и блюд, которые были известны для вас, чтобы помочь вам быстро и легко!

Подпишитесь на наш канал на YouTube
Подпишитесь на Bell, чтобы подписаться на рассылку, и получайте уведомления о новых рецептах!

В режиме реального времени по почте, но не более того!
Sa panahon ng mahusay на почте, это не может быть недоступно, masarap и matamis са tsaa или kape. В то же время есть только один шикарный рецепт шоколада, который не только вкусен, но и вкусен и красив! Это классическая игра Mannic, которая может стать лучше! Собранный tsokolate, очень важно, и может быть сандаловый манникон на хинди, кажущийся простым, если вы не хотите! Пати, приготовленные из манных и засахаренных конфет и цукатов, торт содержит особый вкус. Выпечка из постного теста может быть хинди, приготовленная на хинди, приготовленная из сладкого пирога, такая, как вкусный торт, простой и вкусный, вкусный и вкусный.Песок для торта-манника может быть самым лучшим из всех.

Шоколадный маньяк может глотать больше и больше сладкого, чтобы получить удовольствие от еды в доме. Кроме того, пирог содержит самые вкусные блюда, приготовленные из сладкого и посыпанного мукой, халимбавой, фундуком или грецкими орехами — приготовленный из сандалового пирога. Готовый пирог может быть отправлен через стационарный телефон, а также только для одного из официальных источников, который не может быть получен по почте, в любое время, без каких-либо ограничений. И только частичкой своей семьи с приготовлением вкуснейшего постного шоколада, выпечка очень вкусная! Мгновенное действие может быть выполнено в любой момент;)

Фантазируйте, красиво, с удовольствием, и только по почте!

Мга сангкап

манная крупа. 180 г (1 буонг саламин)
трубка 250 мл (1 буонг саламин)
асукал 210 г (1 порция)
Ванильный сахар. 10 г.
Харина 100 г (1 таза панганиба)
Какао-порошок. 30 г (3 ст.л. может скользить)
мантика 100 мл (калахат компартименто)
разрыхлитель 1,5 части на миллион
вишня Цуката (засахаренные или туйо на прутас) Фуллак
грецкие орехи (maaari kang anumang mga mani) Фуллак
сахарная пудра для посыпки.

Манник — самая простая домашняя выпечка из различных продуктов. Рецепт для простого торта, который является средним, и все они могут быть очень вкусными. Ngayon iminumungkahi ко maghurno ng tsokolate mannik са gatas. Это люмилико, это махалимуяк, маламбот и банайад. Субукан!

Великолепный продукт в списке.

Pinagsama namin ang asukal и itlog в tangke, hinampas ang anghalo sa luntian masa.

Patuloy na matalo, unti-unti ibuhos ang langis.

Основной продукт, который содержит какао-бобы, ореол.

Nagbubuhos kami нг halo нг tsokolate са isang lalagyan на с itlog-asukal. Pagaluin анг Pghalo са pagkakapareho.

Приготовьте манную крупу, приготовленную и приготовленную в течение 60 минут.

Пьет просеянную воду и разрыхлитель, их нужно есть на подкормке.Это очень удобно, если вы думаете, что это kuwarta.

Смазка для тела с лапой на 23 см Смажьте с помощью мантики, разбавляйте полутонами, гладкими и прозрачными. Готовьте в любое время или в духовке, предварительно разогретой до 180-190 градусов в течение 45-55 минут (Восточная духовка). Нагбибигай ками сухое судно.

Тапо на круглом манниконе на крышке содержит духовку и имеет большой вес в полном комплекте.Используйте его, как только можете, добавляя сахарную пудру или большую шоколадную глазурь. Купит шоколадный манник в кондитерских изделиях и напитках на столе.


Паг-ибиг маникон? Бесплатно Подарите шоколадный манник! Простое, но удивительное и легкое!

Несколько простых рецептов, приготовленных по различным рецептам, приготовленным из различных ингредиентов и какао-бобов (цоколат).

Можно приготовить пирог в духовке или на плите (режим выпечки).

Рецепт

Шоколадный манник с кефиром.

Можно купить манникон с какау, гало-халонг с кефиром. Макаты, банаяд, маганда, масарап, махалимуяк — можно слушать и слушать, все на хинди. НАСОСНЫЙ ПИРОГ! Класиконг!

Mga sangkap:

  • Кефир — 500 мл.
  • Манная крупа — 2 порции;
  • Какао-порошок — 3-4 ст. ложки;
  • Асукал — 1-1,5 базо;
  • Яйцо — 2 шт.
  • Ванилин является платным;
  • Сода (смазанная уксусом) — 1 ч. л.Куцара;
  • Асукал пульбос для украшения;
  • Лангис нг гулай — 3 ст. ложки;

Паано Магурно.

  1. Он содержит муку, асукал, какао и ванилин. Вы можете получить исцелённую соду, которая может стать хорошим выбором для покупок, и вы всегда будете в курсе этого.
  2. Ибухос кефир в сухой смеси на это, ихало на рин, хайан итон лахи за 30 минут. Манка имеет имя.
  3. Назовите имя, которое вы хотите, чтобы приготовить торт.Magdagdag ng langis. Gasim уксус соды, pagpapakilos это са pagsubok.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов, хорошо смажьте.
  5. Готовьте в духовке в течение 40 минут.
  6. Охлаждающая жидкость, приготовленная из сахарной пудры.

Манника с постным шоколадом.

На этом есть матангкад на основе Mannica с tsokolate, на binigyan нг Mga Mani и Tuyo. Sa maikling, вегетарианский (веганский) десерт!

Mga sangkap:

  • Крупы манны — 1 стакан;
  • Асукал — 1 таса;
  • Трубка на 1 стакан;
  • Trigo harina — 1 таза;
  • Какао — 3-4 ст.ложки;
  • Лангис нг гулай — 2 ст. ложки;
  • Бассейн — 1 час. Куцара;
  • Курага и мани — 1 простая игра;
  • Ванилин является платным;

Nagluluto

  1. Una kailangan среди их манной крупы, asukal и ванилин. Откройте для себя трубы и большие ореолы часов.
  2. Добавки с добавлением лангиса, харины, разрыхлителя и какао. Ихало нанг майос.
  3. Купите трубку с трубкой и держите ее как мани.Ipinadala namin анг ореол на этом са kuwarta.
  4. Печь на языке, инициировать духовку на 180 градусов.
  5. Быстрая доставка в любое время и в духовке без духовки за 40 минут. Можно за 60-70 минут в мультиварке в режиме «выпечка».

Шоколад Манник со сметаной.

В этом есть много манникона с какао и шоколадом пирасо. Куварта является halo-halong са kulay-gatas.

Mga sangkap:

  • Крупы манны — 1 стакан;
  • Шоколад (мапаит или гатас) — 100 г.
  • Ванилин — Рубленый.
  • Бассейн — 1 час. Куцара;
  • Асин — пакурот;
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки;
  • Сливочное масло — 110 г.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Асукал — 1 таса;
  • Trigo harina — 1 таза;
  • Сметана — 300 г.

Предложение по телефону

  1. Доставка еды из семян семенных и больших хлопьев в течение 60 минут.
  2. Matunaw ang langis, talunin itong mga itlog, asukal, asin and banilya.
  3. Харина, чтобы приготовить из разрыхлителя и какао.
  4. Ikonekta namin ang harina, жидкая манная крупа и langis. Исип за однородность.
  5. В духовке нужно разогреть до 180 градусов, смазать или смазать водой.
  6. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Inilalagay namin ang mga piraso tsokolate в большом количестве, и pagkatapos y punan ang natitirang kuwarta.
  7. Закажите духовку за 40-45 минут.

Шоколадный манник с шариками из творога


Сладкий и красивый манник с шоколадом и творогом, который очень вкусен.

Mga sangkap:

  • Кефир (o gatas) — 1,5 базо;
  • Крупы манны — 1 стакан;
  • Харина — 1 таса;
  • Асукал — 1-1,5 базо;
  • Какао — 4 ст. ложки;
  • Маргарин (о мантикиля) — 110 г.
  • Тазик — 1 ч. л. Куцара;
  • Асин — пакурот;
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Крахмал — 2 ст. ложки;
  • Творог — 220 г.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Кокосовая стружка — 7-9 ст.ложки;
  • Асукал — 4 ст. ложки;

Nagluluto

Вы можете пить манную крупу в кефире и пить хинди баба в час.

Творог в качестве гомогенного чистящего средства, часто получаемого из хлопьев, сока, амирола и кокосовой стружки. Скейт творог в большом количестве и в холодильнике — теперь вы можете это сделать!

Patuloy имя masahin ang kuwarta. Paluin ang mga itlog с tinunaw на языках и asukal на с asin.

Май харина, какао и разрыхлитель. Покупайте манную крупу и их лучше, чем когда-либо.

Смажьте маслом для мультиварки масло, приготовленное в кастрюле, а также в жару. Itaas mula sa itaas ng labi ng kuwarta. Исследуйте режим выпечки и держите его в течение 1,5 часов.

Mga ideya ng mga bagay-bagay

  • Mabuti ang Mannik. Самый красивый мужчина! Нгунит все баги в паглипас ​​нг дума, удовольствие, котор анг багай анг parehong, нгунит баго.Возникает вопрос: Как сделать так, чтобы вы не слышали хинди о первых телецитациях?
  • Шоколадный Mannicon с Cherry является прекрасным дополнением к тому, что больше всего нравится другим.
  • Как приготовить сгущенное молоко? Лучшее из продуктов, приготовленных из сгущенного молока. Вы можете получить вдохновение в артикуле :.
  • Huwag Калимутан анг tungkol в канале, pasas, подрезать, mansanas, peras.
  • Манник может получить сахарную глазурь. Pumunta са артикуло са — все багай в первоначальном дуне.

пошаговый рецепт с рецептом

Шоколадный манникон на кефире — это пористый пирог, который можно использовать в качестве независимого рецепта, например, варенья или крема из любого джема, варенья, сливок, нагигинский торт. Употребление вегетарианского гунника из блюд, приготовленных из пакистанских блюд, из которых можно приготовить множество вкусных и съедобных блюд, манник на хинди, как правило, состоит из двух частей, а также блюд из булочек в форме, приготовленных из сладкого десерта. это, kailangan mong ibigay Isang kubo sa кефир — это pupunta dito хинди mas mababa sa 1.5 ор. В течение нескольких минут, когда торт готовится на хинди в течение 45 минут и больше, чем в течение 15 минут, самакатувид, чтобы сделать его вкусным, а затем назвал 2- 2,5 часа бесплатного времени нито.

Мга сангкап

  • 3 itlog ng manok
  • 1 ст. Кефира.
  • 1 ст. Крупы с манной.
  • 1 ст. Харина
  • 30 мл нг ланги нг гулай
  • 1 ч.л.Бассейн
  • 3-4 ст. л. Какао-бобы
  • 2 щепотки соли.
  • 120 г асукал на бухангин

Наглулуто

1. Употребление кислого молока и кефира в том же месте. Наг-свиток ако в манной крупе и в том, чтобы сделать его вкусным, когда вы покупаете продукты, которые вы покупаете. Вы можете использовать обезжиренный йогурт, приготовленный из кефира, не смешивая его с газировкой, запивая водой.Кефир содержит кислоту, утоляющую газировку, не содержит кислоты в йогурте, а также содовую без окупаемости. Оставляем шов набухать в кефире на 1,5 часа.

2. Sa lalong madaling panahon na ito ay lumabas, kami break sa isa pang lalagyan ng mga itlog ng manok, прорастание, как и asukal buhangin. Maglakad са всех taong magaling makisama или са proseso нг kusina, nagiging это длинная пена.

3. Kumonekta sa Swaths sa Kefir, главное название pukawin.

4. Тангалин и дезинтегратор, входящий в комплект поставки 1 с. л. Trigo harina, и какао в пульпе, главное название pukawin. Покупая какао, выпечка месмо зависит от какао-бобов.

5. Pagkatapos не имеет ничего общего с триго и pahirapan kuwarta.

6. Свинг-качели на этом языке и их мули.

Манник на кефирном мраморе. Манник на кефире

Каждый раз, когда думаешь, как разнообразить выпечку, иногда заходишь в тупик.Но к нашей радости хозяйки придумывают разные рецепты пирогов и знакомят нас с ними.

Манна , интересная тем, что традиционная мука частично заменена манной. А вот масло в этом рецепте вообще не используется.

Этот же манник рецепт подойдет тем хозяйкам, у которых постоянно есть молоко или простокваша.

Выпечка нежная и воздушная. Подходит для домохозяйств разных возрастных категорий.

Мнение домохозяйства:

— Славик (муж) сказал, что этот манник мало яиц дает. Не знаю, с чем связаны его вкусовые ассоциации, но для меня ощущение яиц не уловилось. И тем не менее вкус яиц не помешал ему съесть манну в один присест.

— Владик (сын) сказал, что все в порядке.

— Мама — Очень понравилась выпечка. Она оценила ее легкость и мягкость.

Если у вас есть желание приготовить этот манник, то приступим….

Оригинальный состав продуктов.

Как видим, наша выпечка имеет простой состав: сахар, мука, манка, сметана, яйцо, сода.

Пошаговое описание с фото манника на кефире, без масла.
1. Приготовление еды с фото.

Насыпьте сухую манку в миску и залейте сметаной, кефиром или простоквашей.Т.к. я покупаю молоко у своего знакомого (по 3 литра), бывает, что мы не выпиваем весь болон, и тогда я ставлю остальное на брожение. В итоге через день у меня получается йогурт, который я использую для выпечки.

Оставить массу на 20-30 минут для набухания.

2. Взбить ингредиенты.

Яйца выпустить в отдельную посуду, добавить сахар и взбить. Взбиваю массу в легкую пену. Для этого блюда не требуется стойкая пена, поэтому достаточно венчика.

Прошло 30 минут, манка набухла. Теперь добавляем к манке яично-сахарную смесь — перемешиваем.

Затем к смеси манки, яиц и сахара добавить просеянную муку. Муку просеиваю прямо в тесто через мелкое ситечко — мне удобно. Небольшими порциями засыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков.

В самом конце замеса теста добавить соду. Соду гасить не надо, т.к.в тесте достаточно простокваши, которая легко погасит соду и сделает манник пышным. Перемешайте массу ложкой и в духовку.

Долго выдерживать тесто не нужно, т. к. уменьшится пористость изделия.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить тесто.

Ну что за чудо этот манок! Хочешь — каши вари, хочешь — пирожок испеки. Однако не все любят каши, а вот пирог, наверняка, оценят все, кто его пробовал. Ведь манник на кефире – это простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, который готовится из пшеницы и служит отличной основой для выпечки. Манник на кефире просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются, конечно же, сама манка, а также сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, придающие вкус и аромат, — орехи, мак, изюм, яблоки, ягоды и т…

Приготовить такой пирог очень просто, но для начала нужно определиться, какой манник вы хотите приготовить, нужно, так сказать, выбрать базовую составляющую манника, ведь, как известно, он готовятся на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или простокваше. Манник можно испечь по десяткам рецептов, и каждая хозяйка добавляет в процессе приготовления свои ингредиенты, чтобы придать любимому пирогу новый вкус. Самый популярный среди других рецептов – манник на кефире, его еще называют классическим, им пользуется большинство хозяек. Именно кефир позволяет получить высокий, пышный, пористый и вкусный манник. Поэтому, если хотите попрактиковаться в приготовлении всевозможных манников, приготовьте манник на кефире. Главный секрет получения этого нежного и вкусного пирога – замочить манку в кефире, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Ее оставляют в жидкости на 30-60 минут, а то и дольше (иначе манка плохо разойдется, а крупинки в готовом пироге будут неприятно хрустеть на зубах). Затем добавляются все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваются.Готовое тесто отправляют в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой, и помещают в разогретую до 180-200°С духовку на 40 минут. Вот, собственно, и все. А теперь от теории к практике.

Манник на кефире «Классический»

Ингредиенты:
200 г манной крупы (стакан),
500 мл кефира,
3 яйца,
100 г сахара,
щепотка соли,
1 пакетик ванильного сахара
10 г разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды),
сливочное масло для смазывания формы.

Подготовка:
Добавить манную крупу в кефир и оставить набухать на 1 час. Яйца взбить, добавив соль и сахар, при помощи миксера. Затем добавить в массу ванильный сахар и разрыхлитель (или пищевую соду). Яичную массу и кефир соединить с манкой и тщательно перемешать. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при 190°С 40 минут. Используйте спичку или зубочистку, чтобы проверить готовность пирога. Если спичка (зубочистка) сухая, манник готов.

Для придания торту красивого вида его можно посыпать сахарной пудрой, смазать мастикой или покрыть глазурью.

Манник на кефире с мукой

Этот интересный манник получается очень нежным. Весь секрет в том, что разрыхлитель вступает в реакцию брожения с кефиром не при замесе теста, а в духовке.

Ингредиенты:
1 стопка. манная крупа,
2 стак. кефир,
2 яйца,
100 г муки пшеничной
200 г сахарного песка
20 г майонеза
20 г сливочного масла
10 г разрыхлителя
ванилин или кардамон — по вкусу и желанию.

Подготовка:
Смешайте манную крупу, муку и сахар. В отдельной емкости смешайте яйца, кефир и майонез, а затем соедините две смеси. Дать тесту постоять 1 час. После этого растопить на плите сливочное масло, остудить, добавить разрыхлитель и всыпать в тесто. Поставить форму для запекания в разогретую до 180°С духовку на 1 минуту, затем вынуть и смазать сливочным маслом. Посыпьте манной крупой, чтобы пирог не подгорел. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40 минут.Затем достаньте готовый манник из духовки, дайте ему немного остыть и наслаждайтесь вкусным десертом.

Если предыдущие рецепты показались вам слишком простыми, и вы не прочь поэкспериментировать, у вас есть большой простор для творчества. Например, перед постановкой на выпечку добавьте новый ингредиент на свой вкус: свежие ягоды, мак, шоколад, цедру лимона (апельсина), изюм, орехи или яблоки.

Манник на кефире с изюмом и кардамоном

Ингредиенты:
1. 5 стек. манки,
1 стак. кефир,
½ стак. муки,
1 стак. Сахара,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. соды,
2 ст. л. мака,
½ ч. л. зеленого кардамона (молотого),
100 г сливочного масла,
немного ванили (или цедры лимона, апельсина).

Подготовка:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и кефир. Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой. Поместите тесто в форму, разровняв поверхность.Выпекать пирог при 180-200°С 40-50 минут.


Манник на кефире с яблоками

Ингредиенты:
2 стак манной крупы,
150 г кефира,
3 яблока,
2 яйца,
1 стак. сахарный песок
100 г сливочного маргарина,
½ лимона,
100 г изюма
щепотка соли,
½ ч.л. соды,
30 г пшеничной муки
20 г сливочного масла
10 г панировочных сухарей.

Подготовка:
Смешать манную крупу с кефиром и оставить набухать на 1 час. Яйца взбить миксером, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, смешайте ее с разбухшей в кефире манной крупой. Все перемешать и добавить охлажденный растопленный маргарин. Натереть лимон и добавить к общей массе. Затем добавить в тесто хорошо промытый изюм, муку и соду. Яблоки, не очищая, нарезать дольками, предварительно удалив косточки. Добавьте в тесто дольки яблок и перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, предварительно немного разогрев ее в духовке. Посыпать панировочными сухарями.Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку. Выпекать манник 40-50 минут при температуре 180°С.

Манник на кефире с клубникой

Ингредиенты:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
2 яйца,
1 стак. муки
250 г клубники
1 стак. Сахара,
100 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли.

Подготовка:
Смешайте манку с кефиром, посолите и оставьте на 30 минут. Отделите яичные белки от желтков. Белки взбить в однородную пышную пену. Размягченное масло растереть с сахаром и добавить желтки. Смешайте манно-кефирную смесь с яично-масляной смесью и взбитыми белками. Добавить к общей массе муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. Клубнику вымойте, удалите хвостики, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Вылейте половину теста в смазанную маслом форму для выпечки, сверху выложите клубнику и накройте второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут, затем увеличить температуру до 200°С еще на 10 минут.Готовый манник можно украсить сахарной пудрой или смешать сахарную пудру с корицей, или просто полить растопленным шоколадом.

Используя те же ингредиенты, вместо клубники можно добавить один стакан черники после всех остальных ингредиентов в тесто в процессе замеса, и получится изумительно вкусный черничный манник. Также можно использовать черную смородину.

В нашей копилке рецепт для любителей сгущенки и бананов. Такое сочетание делает обычный кефирный манник не только несколько необычным, но и изумительно вкусным.


Манник на кефире с бананами и сгущенкой

Ингредиенты:
1 стопка. манки,
1 стак. кефир,
1,5 стак. муки,
1 стак. Сахара,
250 г сгущенного молока
100 г сливочного масла
3 банана
½ ч.л. содовой.

Подготовка:
Смешайте манную крупу, кефир и сахар. Оставить тесто при комнатной температуре на 2 часа.Затем добавьте растопленное масло и муку, смешанную с пищевой содой, и перемешайте. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, посыпанную манной крупой, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Выньте готовый манник из формы и дайте ему остыть. Когда он остынет, разрежьте его вдоль на 2 половинки с помощью лески или прочной нити и смажьте оба коржа сгущенным молоком. Очищенные бананы нарежьте тонкими ломтиками. Выложите нарезанные бананы на дно манника, накройте верхней половиной и оставьте на 30 минут.

Ингредиенты:
1 стопка. крупы,
1 стак. кефир,
1 стак. муки,
1 яйцо,
1 стак. сахара + ½ стак. для пропитки,
100 г сливочного масла
2 пакетика кокосовой стружки (50 г),
1,5 ч.л. разрыхлителя для теста,
немного растительного масла в тесто и для смазывания формы,
½ лимона (сок),
ядра грецких орехов или миндаль (по желанию).

Подготовка:
Манку и кокосовую стружку залить кефиром комнатной температуры, добавить сахар и оставить набухать и размягчаться на 30 минут, а то и на 1 час.Когда манка набухнет, влить в смесь растопленное сливочное масло, немного растительного масла и добавить просеянную муку. Перемешайте до однородности (не очень густой и не слишком гладкой из-за кокосовой стружки). Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой. Вылить тесто в форму, слегка разровнять. По желанию положите на тесто ядра грецких орехов или миндаль, если нет, приготовьте манник без украшения, опустив этот момент. Поставить тесто в разогретую до 180°С духовку и выпекать 35-40 минут.Пока манник выпекается, приготовьте сироп для пропитки. Налейте в кастрюлю ½ стакана воды, выдавите сок лимона и добавьте сахар. Варить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая. Достав готовый манник из духовки, оставить в форме. Залейте его приготовленным сиропом и дождитесь полного остывания торта.


Манник на кефире со сметаной

Ингредиенты:
1 стопка.манная крупа,
1 стак. кефир,
½ стак. мука пшеничная,
3 яйца,
1 стак. Сахара,
100 г сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли.
Для крема:
500 г густой сметаны,
200 г сахарной пудры,
1 ст.л. лимонной цедры,
сахарная пудра — по вкусу.

Подготовка:
В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить в массу кефир и муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.Затем добавить манку, сливочное масло и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать при 180°С 35-40 минут. Для крема взбить венчиком сметану, сахарную пудру и цедру лимона. Готовый манник разрежьте на 2 или 3 коржа и смажьте коржи кремом. Вместо сметаны можно сделать шоколадный крем. Для него вам понадобится: 100-150 г размягченного сливочного масла и столько же сгущенного молока с сахаром, 1 ст. л. какао. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.Вместо какао можно растопить на водяной бане плитку темного шоколада, остудить до комнатной температуры и взбить со сливками — получится еще вкуснее.

Манник на кефире без яиц

Ингредиенты:
1 стопка. кефир,
1 стак. манки,
½ стак. Сахара,
½ стопки. изюма,
2 ст сметаны,
½ ч л разрыхлителя,
щепотка соли,
сливочное масло для смазывания формы,
ванилин по вкусу.

Подготовка:
Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Затем добавить сметану, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель и все перемешать. Изюм промыть и, залив горячей водой, оставить на 5 минут. Затем отжать и добавить в тесто. Полученную массу размешайте. Поместите тесто в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте манник 30-40 минут.
Манник получится оригинальнее, если добавить в тесто несколько ложек меда, или, скажем, пару ложек какао-порошка или растворимого кофе.


Манник на кефире «Зебра»

Ингредиенты:
1 стопка. манная крупа,
1 стак. кефир,
1 стак. муки,
1 яйцо,
1 стак. Сахара,
100 г маргарина или топленого масла
2 ст.л. какао,
½ ч.л. соды.

Подготовка:
В кефир добавить яйцо, манку и сахар. Все тщательно перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой. Затем добавить маргарин или растопленное сливочное масло, муку и соду. Хорошо смешать. Затем разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Наполнить форму для выпечки тестом, чередуя с какао-порошком и без него. Для этого наливайте тесто поочередно строго в центр формы: по 1-2 ст. темного теста, 1-2 ст. свет. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Готовый манник можно эффектно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Для обладательниц мультиварки отлично подойдут все рецепты манника, ведь в ней этот пирог отлично пропекается, получается высоким, пышным и нежным.Единственное, что нужно сделать, это отмерить меньше ингредиентов, если у вас мультиварка с небольшим объемом чаши. В остальном все рекомендации такие же, как и для запекания в духовке.

Превратить обычный йогуртовый манник в праздничный торт для всей семьи — простая, интересная и очень увлекательная задача. Ведь каждый раз, когда вы добавляете новый ингредиент, вы получаете новый вкус. Поэтому творите, творите и радуйте других замечательными манниками на кефире.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Выбирайте продукты с более высоким содержанием жира.

  • Форму для выпечки следует смазать сливочным или растительным маслом.
  • Готовая манна должна полностью остыть. Тогда он станет еще вкуснее.
  • Шуша / Depositphotos.com

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 150-200 г сахара;
    • 200 г манной крупы;
    • 250 мл кефира;
    • 100 г сливочного масла;
    • 150 г муки;
    • 1 чайная ложка пищевой соды;
    • щепотка соли.

    Подготовка

    Яйца взбить с сахаром.Добавьте манную крупу и растопленное сливочное масло, хорошо перемешивая после добавления каждого ингредиента.

    Смешайте муку, пищевую соду и соль. Всыпать мучную смесь в манку и перемешать. Поместите тесто в форму и поставьте в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут.

    Ингредиенты

    • 190 г манной крупы;
    • 250 мл кефира;
    • 100 г сливочного масла;
    • 180 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 1½ чайной ложки разрыхлителя
    • щепотка соли.

    Подготовка

    Смешать манку и кефир и оставить на 1-2 часа. Размягченное сливочное масло и сахар растереть. Добавьте яйца по одному в масляную смесь, каждый раз хорошо перемешивая. Добавьте разрыхлитель и соль и снова перемешайте.

    В разбухшую манку влейте яичную массу и добейтесь однородной консистенции. Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 35 минут.

    Ингредиенты

    • 2 яйца;
    • 160 г сахара;
    • ванильный сахар по вкусу;
    • 200 г манной крупы;
    • 250 г сметаны;
    • 115 г муки;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Подготовка

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте манку и сметану, перемешайте и оставьте на полчаса. Соедините муку и разрыхлитель, добавьте эту смесь к сметане и тщательно перемешайте.

    Поместите тесто в форму и поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут.


    tvoirecepty.ru

    Ингредиенты

    • 2 яйца;
    • 200 г сахара;
    • ванильный сахар по вкусу;
    • 100 мл растительного масла;
    • 250 мл молока;
    • 20 г какао;
    • 210 г манной крупы;
    • 150 г муки;
    • 1½ чайной ложки разрыхлителя.

    Подготовка

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Не останавливаясь, влить масло. Отдельно соединить теплое молоко и какао, добавить к яичной массе и размешать. Добавьте манку, снова перемешайте и оставьте на час.

    Смешать муку и разрыхлитель. Добавьте мучную смесь в манную крупу и хорошо перемешайте.

    Поместите тесто в форму и выпекайте при температуре 180°С около 50 минут.


    webspoon.ru

    Ингредиенты

    • 400 мл кефира;
    • 210 г манной крупы;
    • 150 г сахара;
    • 4 яйца;
    • 4 яблока;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя.

    Подготовка

    Соединить кефир, манку и сахар и оставить на полчаса. Добавьте яйца и тщательно перемешайте. Очищенные яблоки натереть на крупной терке.

    Поместите фрукты и разрыхлитель в приготовленную смесь и снова перемешайте. Вылить тесто в форму. Выпекать манник около 40 минут при 180°С.

    Ингредиенты

    • 500 мл молока;
    • 60 г сливочного масла;
    • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
    • 1 чайная ложка тертой цедры апельсина
    • 125 г манной крупы;
    • 3 яйца;
    • 120 г сахара;
    • ванильный сахар по вкусу;
    • 250 г;
    • 2 столовые ложки лимонного сока.

    Подготовка

    В кастрюлю налить молоко, добавить масло и цедру цитрусовых. Доведите жидкость до кипения на умеренном огне. Постепенно добавляйте в сковороду манную крупу, непрерывно помешивая смесь.

    Готовить, постоянно помешивая, около 5 минут, пока не загустеет. Затем остудите.

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте рикотту и перемешайте. Добавьте манную смесь, влейте лимонный сок и еще раз тщательно перемешайте.

    Переложите тесто в форму для выпечки.Поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 45 минут.


    edimdoma.ru

    Ингредиенты

    • 500 г тыквенной мякоти;
    • 175 г манной крупы;
    • 150 мл воды;
    • 115 г сахара;
    • ванильный сахар по вкусу;
    • щепотка соли;
    • 1 апельсин;
    • 60 г муки;
    • 1 чайная ложка пищевой соды;
    • 60 мл растительного масла.

    Подготовка

    Нарезать крупными кусками.Поместите их в форму для запекания или противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут для размягчения. Затем остудить и измельчить блендером или вилкой.

    Смешать манную крупу, воду, сахар и ванильный сахар, соль, сок и мелко натертую апельсиновую цедру. Оставьте на полчаса.

    Добавить к манке тыкву, затем смесь муки и соды, а затем масло. Каждый раз тщательно перемешивайте.

    Поместите тесто в форму и выпекайте при температуре 170°С около 45 минут.

    Из-за большого количества тыквы горячий пирог может показаться немного тонким. Чтобы схватиться, ему нужно остыть. А после холодильника тыквенный манник будет еще вкуснее.

    Ингредиенты

    • 180 г манной крупы;
    • 250 мл ряженки;
    • ½ чайной ложки разрыхлителя;
    • 2 банана;
    • 1-2 столовые ложки коричневого сахара;
    • 70 мл растительного масла.

    Подготовка

    Соединить манку, ряженку и разрыхлитель.В другой емкости измельчите 1 банан. Добавьте к нему сахар и масло и перемешайте. Добавьте банановую смесь к манной крупе, хорошо перемешайте. PrettyIrina / Depositphotos.com

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 300 г;
    • 200 г сахара;
    • 100 г сметаны;
    • щепотка ванилина;
    • 200 г манной крупы;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Подготовка

    Отделите яичные белки от желтков. Разомните творог с желтками, сахаром, сметаной и ванилином.Добавьте манку и разрыхлитель и перемешайте.

    Отдельно взбить яичные белки до пышной массы. Аккуратно вмешайте их в приготовленную смесь.

    Поместите тесто в чашу мультиварки. Выпекайте манник в режиме «Выпечка» 45 минут, затем оставьте на автоматическом нагреве еще на 15 минут. Если температура не устанавливается автоматически, установите ее на 120–130°С.

    Ингредиенты

    • 100 г манной крупы;
    • 125 мл кефира;
    • 1 яйцо;
    • 100 г сахара;
    • 100 г сливочного масла;
    • 80 г муки;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Подготовка

    Смешать манку и кефир и оставить на полчаса. Взбить яйцо и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте. Всыпьте манку в яйцо и перемешайте. Вмешайте смесь муки и разрыхлителя и доведите все до однородной консистенции.

    Вылить тесто в стеклянную посуду. Не нужно накрывать его крышкой. Готовьте манник при мощности 600 Вт в течение 6 минут.

    Манник на кефире с маргарином — простая манная запеканка может быть не менее вкусной, чем домашние пирожки.Приготовить пирог с манкой проще простого!
    Манник особенно хорош к чаю или на завтрак; маленькие дети очень любят вкусную выпечку из духовки. Выбирайте любой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке и угощайте своих родных.

    Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке

    Ингредиенты:

    • 3 яйца;
    • 100 г маргарина или сливочного масла;
    • 1 стакан манной крупы;
    • 1 стакан сахара;
    • 1 стакан кефира;
    • 1 стакан муки
    • 1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода погасится кислым молоком).

    Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:

    1. Яйцо взбить, сахар, маргарин растопить.
    2. В полученную массу вводим манку, соду, кефир, маргарин. Аккуратно все перемешать.
    3. Смажьте форму маслом.
    4. Муку вводим в последнюю очередь.
    5. Все перемешиваем.
    6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой

    Пирог «Манник» готов! Осталось перевернуть его и украсить по своему желанию.

    Рецепт манника на кефире с маргарином и яблоками

    Для приготовления яблочного манника потребуется:

    • 2 ст. манная крупа;
    • 2 шт. куриные яйца;
    • 1 ст. гранулированый сахар;
    • 100 г сливочного маргарина;
    • 1/2 лимона;
    • 100 г изюма;
    • щепотка соли;
    • 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом;
    • 30 г пшеничной муки;
    • 150 г кефира;
    • 20 г сливочного масла;
    • 10 г панировочных сухарей;
    • 3 шт. яблоко среднего размера.

    Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:

    Смешать манку с кефиром и дать набухнуть в течение часа. По истечении времени начинаем замешивать тесто.
    Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса станет воздушной, добавляем ее к набухшей манке.

    Хорошо перемешать и влить охлажденный растопленный маргарин.
    Лимон натереть на мелкой терке, оставив мякоть, и добавить в общую массу.Все хорошо перемешать. Добавить в тесто промытый и обсушенный изюм, муку и гашеную соду.

    Яблоки помойте, кожуру чистить не нужно. Просто разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте дольками. Добавить в тесто и хорошо перемешать.

    Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на минуту, достаньте его оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 40-50 минут.


    Манник на кефире со сметаной

    Для приготовления кефирного манника со сметаной потребуется:

    • 1 ст. кефир;
    • 200 г манной крупы;
    • 2 шт. куриные яйца;
    • 100 г сахарного песка;
    • щепотка соли;
    • 10 г ванилина;
    • 10 г разрыхлителя;
    • 20 г сливочного маргарина;
    • 1 ст. сметана.

    Рецепт приготовления манника со сметаной:

    В емкость с кефиром понемногу добавить манную крупу, хорошо перемешать и оставить на полчаса. Разрешается даже вечером замесить такой состав и оставить в холодильнике.Но в этом случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не завелась.

    Далее начинаем делать тесто. Яйца немного взбить миксером, постепенно добавить к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешать и всыпать в размоченную в кефире манку.

    Хорошо вымесить тесто и вылить на сковороду, смазанную маргарином. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.Когда манник остынет, подавайте его вместе со сметаной. Это вкусно!

    Видео — рецепт: апельсиновый манник на кефире с маргарином

    Секреты приготовления

    1. В качестве добавок можно использовать шоколад, какао, яблоко, любые ягоды, сгущенку, свежие или консервированные ананасы, персики, сливы, абрикосы, бананы, изюм и другие сухофрукты (все это, разумеется, без косточек), и ваниль для аромата, корица, кардамон и т. д.
    2. Кефир можно брать вчера и даже позавчера, только следите, чтобы он был не очень кислым .Если хотите удивить домашних необычным манником на кефире в духовке, берите кисломолочный продукт с фруктовым наполнителем. Также можно использовать питьевую простоквашу или простоквашу.

    Манник — одна из самых простых пирожных на молочных продуктах с использованием манки вместо муки или с ней. Многие обожают этот незатейливый торт за быстроту приготовления и доступность продуктов. Манные рецепты на кефире известны с 13 века. Вкусные десерты готовили во всех семьях на большие и малые праздники, разрезая их на коржи и смазывая вареньем или кремом.

    Сегодня манные пироги очень популярны и разнообразны. Их готовят с ягодами и фруктами, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

    Но у многих до сих пор негативное отношение к этой выпечке, потому что она ассоциируется с густой манкой. В реальности хорошо пропеченный манник получается рассыпчатым, а его вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

    Предложенные рецепты подскажут, как приготовить манник на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные в выпечке десерты порадуют детей и взрослых. Нужно только не потеряться среди огромного разнообразия рецептов.

    Классический рецепт манника на кефире

    Традиционный рецепт манника подразумевает продукт без муки или с небольшим ее количеством. Подробный рецепт манника на кефире в духовке с фото позволит научиться печь правильный пышный пирог.

    Стандартный набор продуктов для манны:

    • Манная крупа — 1,5 стакана;
    • Кефир — 400 мл;
    • Яйцо — 3 шт. ;
    • Сахар — 100 гр;
    • Масло — 50 гр;
    • Сода — 5 гр;
    • Мука — 5 гр;
    • Лимонная кислота — 3 гр.

    Как приготовить:

    Всыпать манку в миску с кефиром. Оставить крупу набухнуть.

    Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и начать печь сразу, то при высокой температуре манка поджарится и станет похожа на песок.

    Нагреть духовку до 200°С.

    Добавить к яйцам сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

    Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Дайте маслу или маргарину остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

    Вылить к манке яичную массу. Все аккуратно перемешивается до однородности.

    Муку размешать с содой и лимонной кислотой. Добавьте все эти компоненты в тесто. Мука необходима для того, чтобы сода равномерно распределилась по всему тесту.

    Размешать тесто до появления пузырьков – кефирно-содовая реакция.

    Форму для запекания застелить пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылейте тесто в форму.

    Манна выпекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градус до 175°С и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

    Переложите остывший манник на блюдо и подавайте.

    По этому же рецепту можно испечь манник на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

    * Плотность манны напрямую зависит от правильного теста. Необходимо, чтобы она была немного жидкой, так как в процессе выпечки манка все равно набухнет и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда нужно строго придерживаться пропорций муки и не увеличивать ее.

    Рецепты домашних манных лепешек

    Все больше хозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. В этом нет ничего удивительного, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Вот так просто приготовить манник на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

    Фруктовый манник из мультиварки

    Такое лакомство, как манник с яблоками на кефире можно испечь в любое время. Яблоки всегда есть в наличии и их легко заменить грушей, айвой или персиком. А этот рецепт манников на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

    • Манная крупа — 1 стакан;
    • Мука — 1 стакан;
    • Кефир — 1 стакан;
    • Сахар — 1 стакан;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Яблоко — 3-4 шт.;
    • Масло — 30 гр;
    • Сода – 1 ч.л.;
    • Сахар ванильный — 1 пакет.

    Как приготовить:

    Всыпать манную крупу в кефир, дать набухнуть. Яблоки нарежьте небольшими кусочками.

    Вспенить яйца вместе с сахаром.

    К набухшей манке влить яичную смесь, добавить соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

    Всыпать повторно просеянную муку, все перемешать, чтобы не было комочков теста.Добавьте яблоки и перемешайте.

    Вылить тесто в чашу мультиварки. Сладкий манник выпекается в автоматическом режиме «Выпечка» в течение 60 минут. Готовый десерт растереть с сахарной пудрой.

    * В пирогах на кефире при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо вступает в реакцию с содой.

    Шоколадный манник за 6 минут в микроволновке

    Утренняя спешка на работу всегда негативно сказывается на завтраке.Но если найти всего 10 минут, то можно испечь манник на кефире, тем самым порадовав всю семью. Немного времени и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

    Какие ингредиенты нужны:

    • Манная крупа — ½ стакана;
    • Кефир — ½ стакана;
    • Мука — ½ стакана;
    • Масло растительное — ¼ стакана;
    • Сахар — ½ стакана;
    • Яйцо — 1 шт.;
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.

    Как приготовить:

    Манку залить кефиром и дать немного набухнуть.Готовить пирог лучше всего вечером, оставив продукты на ночь в холоде.

    В набухшую манку всыпать какао и сахар, вбить яйцо. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и растирая какао.

    Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную смесь. Смешайте правильно.

    Масло заливаем в последнюю очередь и снова все перемешиваем.

    Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Выливаем в нее тесто, ставим в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

    Готовый торт полить вишневым джемом или йогуртовым кремом.

    * В этом рецепте растительное масло легко заменить маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно получится слишком густым, то пирог выйдет твердым.

    Приготовление манников с тыквой и морковью

    Пирожки с манкой хорошо сочетаются со многими блюдами, даже с овощами. Яркий и пышный манник на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

    Манник на кефире с тыквой

    Манники из тыквы пекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня – это простой рецепт вкусных и полезных блюд.

    • Манная крупа — 1,5 стакана;
    • Натертая тыква — 2 стакана;
    • Кефир — 1 стакан;
    • Сахар — 1 стакан.

    Как приготовить:

    В старину почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем популярнее оно было у народа.Поэтому приготовить манник с тыквой на кефире очень просто.

    Смешайте все компоненты и оставьте на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

    Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

    Увеличенное тыквенно-манное тесто вылить в форму. Поставьте его в разогретую духовку на 30-40 минут для выпекания. Готовый торт посыпьте пудрой или подавайте с джемом.

    *Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть яркого, насыщенного цвета с сочной мякотью.

    Морковный манник

    Еще одним ярким блюдом станет разноцветный кефирный манник с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

    • Манная крупа — 1 стакан;
    • Кефир — 1 стакан;
    • Мука — 1 стакан;
    • Сахар — 1 стакан;
    • Яйцо — 3 шт.;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Корица — ½ ч.л.;
    • Сода — ½ ч. л.

    Как приготовить:

    Растворить сахар в кефире и добавить туда же манку. Оставьте продукты, пока крупа не набухнет.

    Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

    Вбиваем яйца в манку, хорошо перемешивая продукты.

    Выложить морковь, добавить соду и корицу. Аккуратно все перемешать.

    Муку просеять и всыпать к общей массе. Перемешиваем до однородности, удаляя все комочки.

    Перелить тесто в чашу мультиварки и выпекать кекс 40 минут, установив режим «Выпечка».

    * Можно приготовить такой манник на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

    Нестандартные десерты из манной крупы

    Классическое сочетание манки с кефиром можно нарушить, но на вкусе выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манны изысканны и вкусны.

    Манник с творогом без яиц

    Пышный манник с творогом на кефире получится менее калорийным, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, изумительным.

    • Манная крупа — 1 стакан;
    • Мука — 1 стакан;
    • Творог — 400 гр;
    • Сахар — ½ стакана;
    • Кефир — 1 стакан;
    • Масло — 150 гр;
    • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

    Как приготовить:

    Разогрейте духовку до 200°С.

    Кефир слегка подогреть на медленном огне, растопить в нем сливочное масло.Аккуратно подогрейте молочный продукт, чтобы он не свернулся.

    Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и манной крупой. Разбавьте компоненты кефиром, хорошо перемешайте их до однородности.

    Творог тщательно растереть с сахаром.

    Выложить манник слоями в форму, чередуя тесто и творог.

    Поместите пирог в духовку на 40-50 минут.

    * В такой манник на кефире без яиц допускается добавление ягод или фруктов, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

    Необычный пирог с изюмом и ароматом лимона

    Оригинальный рецепт десерта без выпечки с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше напоминает приготовление манной крупы, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

    • Манная крупа — 125 гр;
    • Молоко — ¾ л;
    • Изюм — 100 гр;
    • Сахар — 100 гр;
    • Яйцо — 2 шт.;
    • Масло — 75 гр;
    • Лимон — 1 шт.;
    • Соль — 1 щепотка

    Как приготовить:

    Изюм залить водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую лимонную цедру натереть на частой терке.

    В молоко всыпать сахар, соль, натертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

    Тонкой струйкой добавить хлопья в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить манку на слабом огне около 20 минут, постоянно снимая образующуюся пену.Если молоко не полностью впиталось в кашу, то время варки нужно немного увеличить.

    В горячую манку положить сливочное масло и размешать до полного растворения.

    В слегка остывшую массу вбить яйца, добавить тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

    Форму смазать маслом, высыпать в нее манную смесь. Дайте пирогу полностью остыть и затем отправьте в холод на 2 часа.

    Готовый манник перед подачей можно украсить орехами или полить карамельной глазурью.

    * Если пирог предназначен только для взрослых, то изюм лучше замочить в роме, это придаст необычный вкус десерту.

    Пирожки с манкой в ​​мировой кулинарии

    Вкусные манники на кефире или аналогичных молочных продуктах готовят во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ имел возможность привнести в рецепты манника свою индивидуальную нотку, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

    Ливанская манна Сфуф

    Одним из самых популярных пирогов в Ливане является манная лепешка с миндалем. Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Испечь манник в духовке на кефире по ливанскому рецепту достаточно просто.

    • Манная крупа — 225 гр;
    • Мука — 75 гр;
    • Сахар — 225 гр;
    • Кефир — 275 мл;
    • Яйцо — 1 шт.;
    • Масло — 100 гр;
    • Куркума – 1 ч.л.;
    • Разрыхлитель — 5 г;
    • Растопить сливочное масло и охладить.С помощью венчика тщательно растереть яйца и сахар до пышной пены. Влейте молоко и топленое масло, добавьте апельсиновую воду для аромата. Тщательно все перемешать.

      Всыпать сухие компоненты в жидкие, тщательно перемешать.

      Тесто вылить в форму и готовить 35-40 минут.

      За это время измельченный миндаль смешать с крупнокристаллическим сахаром.

      Посыпьте выпечку миндально-сахарной смесью и продолжайте выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

      * Существуют различные рецепты сфуфа, в которые можно добавить анис, семена кунжута, а миндаль заменить другими орехами.

      Англо-индийский манник на кефире без муки

      Бывшая английская колония очень тесно переплетена в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычный манник с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

      Как приготовить:

      Манку обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

      Оставшееся размягченное масло растереть с сахаром.

      Тщательно взбить яйца с добавлением кокосовой стружки, соли, ванильной эссенции.

      Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно все перемешивая, чтобы не было комочков. У вас должна получиться однородная, гладкая консистенция.

      Смешать массу с промытым изюмом.

      Разбавьте густую манную смесь кефиром, осторожно помешивая.

      Форму застелить бумагой, заполнить тестом.Пирог выпекается в течение часа при 180°С.

      * Примерное время обжаривания манной крупы должно составлять 8-10 минут.

    Манник на кефире очень вкусный воздушный по калорийности. Как приготовить мокрый манник

    Думаю, многим хозяйкам нравится недорогая выпечка на кефире, я не исключение. Различные манники и кексы на кефире, это палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить выпечку к чаю, а времени на дрожжевые пироги или изысканное печенье просто нет. В таких случаях мне всегда приходит на помощь классический рецепт манников на кефире в духовке.Ведь в холодильнике всегда есть кефир или простокваша, а вот манка, думаю, найдется в каждой тумбочке, чтобы быстро испечь вкусную и воздушную выпечку.

    В Интернете и в кулинарной литературе можно найти не один классический рецепт этой выпечки, но далеко не каждый рецепт кефирного манника удачен.

    Готовим дома очень вкусный и воздушный манник

    Я приготовила манник на кефире по нескольким «классическим» рецептам, но идеальный, пышный и воздушный манник на кефире у меня получился только после ряда не совсем удачных экспериментов. Поэтому со всей уверенностью могу вам обещать, что мой нижеприведенный рецепт выверен и точен до грамма, а пропорции просты и понятны даже начинающим кулинарам. Сюрпризов в виде жидкого теста или засорившейся выпечки — точно не будет!

    Что можно добавить?

    На моем собственном классическом маннике на кефире он получается нейтральным по вкусу, поэтому я всегда добавляю в тесто какую-нибудь вкусную добавку в виде изюма с коньяком, сухофруктов, специй, замороженных ягод или, как в сегодняшнем варианте, апельсиновая цедра и сок.

    Мне тоже очень нравится вот это дополнение к манне:

    • 1 ст.л. меда
    • 1 ч.л. молотой корицы;
    • 0,5 ч.л. молотого кардамона;
    • 1/4 ч.л. молотой гвоздики;
    • 1/2 ч.л. имбиря

    Мой рецепт манника на кефире в духовке прост и незатейлив, и понравится как опытным, так и юным хозяюшкам, которые только начинают печь. Но, давайте поправимся. Приглашаю вас на свою кухню, где подробно расскажу, как испечь недорогую и очень вкусную выпечку, а потом вы поделитесь своими впечатлениями о рецепте. По рукам?

    Изделия для манника на кефире

    • 1 стакан манной крупы
    • 1 стакан кефира
    • 1 стакан сахара
    • 2 стакана муки
    • 3 яйца
    • 1 апельсин (по желанию)
    • 100 гр. масло сливочное (топленое)
    • 1 ч.л. разрыхлителя для теста

    * Стакан 250 мл.

    Этапы приготовления

    Для рецепта манника на кефире в духовке нам понадобится обычный жидкий кефир 1% жирности. Смешайте кефир и манку в глубокой миске.

    А затем тщательно размешать ложкой до получения однородной массы. Отставляем манку с кефиром в сторону, а займемся другими приготовлениями.

    Цедру с одного апельсина натираем на самой мелкой терке, примерно как на моем фото. Кстати, сейчас в магазинах можно купить уже готовую сушеную апельсиновую цедру, так что если вам попадется такая добавка, не проходите мимо — вещь очень полезная в хозяйстве.

    Выдавить сок из половинки апельсина в миску с манкой и кефиром, тщательно перемешать.

    Смешать яйца с сахаром.

    И взбить миксером в пышную пену до полного растворения сахара.

    В яично-сахарную смесь добавить все остальные ингредиенты: сливочное масло, манку с кефиром, цедру апельсина, муку и разрыхлитель.

    Тесто для манника взбить миксером до однородности.

    Затем выливаем наш будущий манник на кефире в форму для запекания.

    Как испечь манник в духовке

    Отправляем форму в духовку, разогретую до 190-200 градусов.Положение сетки посередине. Нагрев сверху и снизу. Выпекаем манник на кефире 40 минут, а готовность проверяем деревянной шпажкой.

    Готовый манник вынимаем из формы на тарелку, даем полностью остыть.

    Домашняя выпечка выигрывает у магазинных сладостей по многим параметрам. Во-первых, это набор ингредиентов. В домашний манник не добавишь искусственных и некачественных продуктов. Во-вторых, аромат, витающий в доме после выпечки, создает уют, поднимает настроение и «манит» близких к столу. В-третьих, вкус пирогов, приготовленных мамой или бабушкой, глубоко врезается в память и сопровождает нас на протяжении всей жизни, периодически «возвращаясь в детство».

    Научитесь готовить манник на кефире, по фото и описанию в этом рецепте. Поверьте, получается исключительно вкусно, а на выпечку уходит немного времени и денег.

    Ингредиенты:

    Манная крупа — 1 стакан

    Кефир — 1 стакан

    Яйцо — 1 шт.

    Сливочное масло — 50 г

    Сахар — 3/4 стакана

    сода, соль — по щепотке

    Как испечь манник на кефире

    1 .Насыпьте манную крупу в чашку или небольшую кастрюльку.


    2
    . Добавить яйцо и кефир. Если вы хотите пирог с мягкой нежной текстурой, манную крупу нужно предварительно замочить. Сделать это можно, оставив крупу в кефире на 0,5 – 1 час. Или просто дать готовому тесту настояться около 30 минут при комнатной температуре.


    3
    . Добавить стакан сахара, заполненный на три четверти. По одной щепотке пищевой соды и соли.

    4 . Берем пятьдесят грамм сливочного масла (можно обычный маргарин), растапливаем и сливаем в общее тесто.


    5.
    Все ингредиенты для манника на кефире тщательно смешать в однородную массу.


    6
    . Помещаем тесто в специальную силиконовую емкость для выпечки и посыпаем сверху немного корицей для аромата.
    Ставим манник на кефире в разогретую духовку, примерно до 180 градусов, на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой (на ней не должно остаться сырого теста). Готовый манник оставляем на время в форме.Затем дайте полностью остыть перед подачей на стол.

    Вкусный манник на кефире готов

    Приятного аппетита!

    Преимущество

    Попадая в организм человека, жидкая манка буквально обволакивает внутреннюю поверхность пищеварительной системы. Он содержит всего 2% клетчатки и рекомендуется для диетического питания людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Также это блюдо отлично подойдет больным в послеоперационный период, когда организм еще ослаблен. Каша придает сил и насыщает организм.

    Это углеродный продукт быстрой степени усвоения, дающий максимальную энергию. Поэтому взрослым не желательно употреблять манку и блюда из нее по утрам.

    Если говорить о витаминах: В1, В2, Е, В6, то большая их часть при термической обработке разрушается. Поэтому надеяться, что кефир, манка и яйца принесут организму такую ​​же пользу, как если бы вы ели их сырыми, не стоит.

    Почему нельзя манник детям до года

    Манка пшеничная грубого помола.Оболочка пшеничных зерен (отрубей) содержит вещество фитин. Это вещество, попадая в желудочно-кишечный тракт ребенка, полностью связывает весь находящийся там кальций. И не позволяет кальцию всасываться в кровь и встраиваться в кости. Поэтому детям до года, а в это время малыш вырастает почти вдвое, не рекомендуется. Также нельзя давать эту кашу в качестве первого прикорма. Потому что таким образом можно спровоцировать рахит у детей.

    Манник для пожилых

    К сожалению, эту вкусную выпечку не рекомендуют пожилым людям, т.к. эвакуация из кишечника затруднена и это способствует запорам.Кроме того, манка имеет высокий гликемический индекс, что способствует снижению толерантности к глюкозе и развитию сахарного диабета.

    Однако это касается тех людей, которые употребляют манку и блюда из нее регулярно. Перекусите изредка вкусным манником на кефире, не помешает.

    Как украсить манник на кефире

    Для украшения этого торта можно проявить всю фантазию. свежие ягоды, мед, сгущенка, различные джемы и мармелад.

    Белоснежка идеальна в качестве посыпки для манны.сахарной пудры и ароматной корицы.

    Экзотики и пикантности вашему маннику добавит украшение из взбитых сливок или воздушного белкового крема.

    Манник на кефире хорошо подавать к столу в сочетании со свежим молоком. Этот рассыпчатый пирог можно также заправить компотом, морсом или чаем.

    Видеорецепт «Манник на кефире»

    Манник по классическому рецепту. Если вам в кулинарной практике не приходилось делать такую ​​выпечку, с удовольствием поделюсь технологией приготовления еще трех пошаговых рецептов манников — на кефире, молоке и сметане.

    Состав манны прост. На каждой кухне есть необходимые ингредиенты. В основе теста манная крупа, благодаря которой пирог получается нежным.

    Шедевр обязан своим названием основе. Люди, жившие на территории современного Российского государства, впервые оценили вкус угощения еще в XIII веке. В те времена из манной крупы готовили всевозможные лакомства, которые стали доступны всем категориям населения, в том числе и пирог манник.

    Популярность пирога легко объяснима — она ​​обусловлена ​​быстрой скоростью приготовления в домашних условиях и простотой ингредиентов. Это блюдо можно смело включать в композицию. детская еда.

    Ингредиенты:

    • Сахар — 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Сметана — 250 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сода — 0,5 чайной ложки.

    Приготовление:

    1. В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить миксером.В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пена.
    2. В отдельной емкости смешать сметану с манкой, перемешать и отставить на полчаса. Этого времени достаточно, чтобы манка набухла.
    3. Следующий шаг в приготовлении манны включает объединение смесей. Смешайте их так, чтобы они образовали однородную массу. Затем добавьте в тесто муку и соду. Вы также можете использовать другой разрыхлитель. Главное, чтобы структура манника была пористой.
    4. Форму для запекания или сковороду без ручки смажьте маслом. Вылейте тесто в миску по вашему выбору. Осталось отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Снять через 40 минут и накрыть полотенцем. Через 15 минут подавайте торт к столу в виде порционных кусочков.

    При желании разнообразить рецепт манника. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или посыпать присыпкой.А если на дно формы перед тестом положить кусочки яблок, то получится необычная шарлотка.

    Манник с молоком — вкусный рецепт

    Вкусный манник с молоком имеет много преимуществ. Легко готовится, имеет неповторимый вкус и нежную структуру. Десерт можно смело включать в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и пирожных, ведь жирные сливки – тяжелая пища для детской пищеварительной системы.

    Вкус кулинарного шедевра можно изменить с помощью шоколада, тыквы, сухофруктов, ягод и других добавок.В плане декора ограничений нет. Для этой цели подойдет как варенье, так и сахарная пудра.

    Ингредиенты:

    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Молоко — 300 мл.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Сметана — 3 ст.л.
    • Маргарин — 2 ст.л.
    • Яйца — 1 шт.
    • Сода — 0,5 ст.л.
    • Соль.

    Приготовление:

    1. Манную крупу замочить на треть часа в парном молоке.По истечении времени соедините набухшую кашу с яйцами, сметаной, содой, сахаром и щепоткой соли. Далее добавить в тесто муку вместе с растопленным маргарином и перемешать.
    2. Смажьте посуду, в которой вы планируете печь, маслом и посыпьте манной крупой. Выливаем тесто в емкость, распределяем по поверхности и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
    3. Манник держу в духовке 40 минут, время зависит от толщины коржа. Первый признак готовности – появление красивого оттенка.
    4. Готовый десерт вынуть из духовки, посыпать кокосовой стружкой и какао-порошком. Когда блюдо остынет, достаньте его и сразу же подавайте к столу с клюквенным морсом или другим напитком.

    Не знаю, какую домашнюю выпечку так легко приготовить. Требуется немного терпения и времени, чтобы получить результаты.

    Как приготовить манник на кефире в духовке

    Этот замечательный десерт я делаю в духовке, хотя для этих целей подойдет и мультиварка.В любом случае результат потрясающий. Если кефира нет под рукой, замените домашним йогуртом, простоквашей или смесью молока и сметаны. Помните, без кисломолочного продукта ничего не получится, а благодаря сметане и молоку пирог становится мягким и эластичным.

    Ингредиенты:

    • Манная крупа — 1 стакан.
    • Мука — 1 стакан.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Кефир — 1 стакан.
    • Яйца — 2 шт.
    • Масло растительное — 1 столовая ложка.
    • Разрыхлитель — 10 г.
    • Ванилин.

    Приготовление:

    1. В кефир добавить манную крупу и перемешать. Чтобы крупа набухла, оставьте на час при комнатной температуре. Советую делать процедуру вечером и держать смесь в холодильнике до утра.
    2. В отдельной миске смешайте сахар с ванилином и яйцами. Все взбить любым удобным способом. В результате масса увеличится в объеме и станет пышной.
    3. Яичную массу соединить с манкой и перемешать.Добавить в тесто муку, разрыхлитель и перемешать. Главное, чтобы в тесте не было комочков.
    4. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манной крупой. Вылейте тесто в форму и распределите деревянной лопаткой.
    5. Рекомендую запекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем снимите форму с манником и немного подождите, пока кекс остынет. В конце сбрызнуть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.

    Я часто пеку манный пирог, и еще не было случая, чтобы срок жизни шедевра превысил время трапезы.Обычно кусочки душистой манны моментально исчезают со стола. Из напитков манник сочетается с чаем, кофе,

    Берусь утверждать, что классический манник на кефире – самый простой десертный пирог в русской кухне. Вариаций приготовления нашего манного пирога достаточно, но неизменный ингредиент один – манная крупа.

    Манка в сочетании с молочными или кисломолочными продуктами идеально заменяет пшеничную муку. Так из манки получится бесподобно вкусная выпечка.

    Есть предположение, что первый пирог с манником появился в XII-XIII веке, вместе с появлением этой самой манки. С тех пор вкус пирога практически не изменился. Все дело в простом выборе продуктов.

    Итак, для приготовления классического манника на кефире без муки берем продукты из списка.

    Добавьте в миску всю порцию кефира. Кефир необходимо довести до комнатной температуры. Рекомендую достать из холодильника за 30 минут до приготовления теста.

    Всыпать манную крупу в кефир.

    Тщательно перемешать пластиковой ложкой или шпателем. Не должно быть комочков. Оставить манку с кефиром в теплом месте для набухания. 30 минут будет достаточно.

    Куриные яйца взбить с сахаром. Добавьте сахар по вкусу. Полстакана мне хватило, но сладкоежкам можно и больше. К смеси набухшей манки и кефира отправить взбитые яйца.

    Замесить тесто до однородности.Добавьте разрыхлитель, немного соли и снова хорошо перемешайте. Оставьте тесто еще на 15 минут и займитесь формой для выпечки.

    Подготовьте форму для выпечки. Для приготовления манника в виде лепешки используйте небольшую, но высокую емкость. Предварительно смажьте его сливочным маслом и посыпьте тонким слоем сухой манной крупы.

    Выпекать манник до готовности при 180°C. Время приготовления — 40-50 минут. Готовность проверяйте лезвием ножа или деревянной шпажкой. Если проткнуть готовый манник, то тесто не прилипнет к ножу или шпажке.

    После выпечки кекс нужно немного остудить. Накройте сковороду тарелкой и быстро переверните. Правильно приготовленный манник выпрыгнет из формы таким симпатичным пирогом. Как ровненько и красиво получилось…

    Посмотрите друзья, какой у него румянец! Резать даже жалко, но что делать, если чайник уже кипит, а за столом ждет вся домашняя «команда».

    Классический манник на кефире без муки разрезать на порционные треугольники, как лепешку.

    Торт идеально режется на ровные треугольники. Угощайтесь манником, пока не остыло. В теплом виде у нашего простого десертного пирога изумительный вкус и очень мягкая основа. Приятного чая!

    Сочный, пышный, ароматный манник без муки можно приготовить за 2 часа, учитывая время набухания манки в 1 час. Он получается очень привлекательным и румяным на вид, такой десерт можно подавать родным на пробу сразу после остывания вместе с горячими напитками: чаем, кофе, какао и т.д.

    Традиционно такую ​​выпечку готовят на кефире, поэтому не будем отступать от этого правила. Кроме того, благодаря тому, что в тесте присутствует кефир, разрыхлитель добавлять не нужно – достаточно 0,5 ч.л. соды, не гася ее уксусом. Обязательно замочите манку в кефире! Если проигнорировать это, то в итоге у вас получится склеенная в области дна выпечка, так как манка просто осядет на дно и слипнется, а не рассыплется по тесту.

    Ингредиенты

    • 1 стакан кефира
    • 1 стакан манной крупы
    • 2 куриных яйца
    • 50 г сливочного масла
    • 2 ст. л. растительное масло
    • 0,5 ч.л. безалкогольной газировки
    • 100 г сахарного песка
    • 2 щепотки соли

    Кулинария

    1. В глубокую миску наливаем кефир и всыпаем туда манную крупу. Аккуратно все перемешиваем и оставляем на 1 час в тепле, время от времени помешивая.

    2. Как только пройдет указанное время, разбейте яйца в другую емкость, добавьте соль и сахар.

    3. Взбейте яйца венчиком или в чаше кухонного комбайна до пышной массы.

    4. Растопить сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения, влить его в яичную массу вместе с растительным маслом, разбухшей на кефире манной крупой, содой и перемешивать около 1 минуты.

    5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом. Выливаем в нее приготовленное тесто и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем десерт 50–60 минут, но на среднем огне, не выходя за пределы 200 градусов, чтобы он пропекся равномерно внутри и снаружи. Обязательно следите за поверхностью выпечки, чтобы она не подгорела. Если вдруг это случилось, то накройте его фольгой или бумагой, продолжая запекать дальше.

    6. Как только истечет указанное время, выключите огонь и достаньте форму с манником из духовки. Дайте остыть примерно 30-40 минут на холоде.

    Манник с какао Несквик в мультиварке. Шоколадный манник на кефире в мультиварке

    Шаг 1 Вам нужно отмерить 250 мл молока.Его следует нагреть так, чтобы он стал теплым, но не горячим. Положите туда сливочное масло. Он растает. Затем просеять через сито 1 ст. ложка какао. Подогрейте ингредиенты вместе. Хорошо перемешайте их, чтобы получилась однородная масса. Масло должно полностью растаять, а какао раствориться. Затем готовой массе нужно дать остыть.

    Шаг 2 Пока молочная масса остывает, нужно взять еще одну миску. Разбейте в нее два яйца. Добавьте к нему сахар. Ингредиенты хорошо взбить миксером.Если вам нравится ванильный аромат, вы также можете добавить в смесь на кончике ножа пакетик ванильного сахара или ванилин. Мы не добавляем. У нас достаточно шоколадного аромата, который придаст торту какао-порошок. Не переставая взбивать миксером сахар с яйцами, нужно медленно влить молочную смесь. Затем добавьте к ингредиентам манную крупу. Все хорошо перемешать. Даем нашему тесту настояться 30 минут, чтобы манка набухла.

    Шаг 3 По истечении указанного времени можно добавить в тесто муку (ее лучше предварительно просеять), а также разрыхлитель для теста.Все хорошо перемешать. У вас получится однородное, готовое к выпечке тесто.

    Шаг 4 Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Также можно застелить его пергаментной бумагой. Выкладываем в миску готовое тесто. Аккуратно распределите его по миске, чтобы тесто распределилось равномерно. Смотрите, чтобы верх теста тоже был гладким. Включите мультиварку. Найдите на дисплее программу ТОРТ, ВЫПЕЧКА или ПИРОГ. Установите время пирога на 50 минут. Закройте мультиварку и нажмите кнопку «СТАРТ».

    Шаг 5 По истечении указанного времени вы услышите сигнал мультиварки. Можно открыть крышку и проверить манник на готовность. Это легко сделать деревянной щепкой или зубочисткой. Проколов манник, необходимо вынуть его насухо. Это означает, что пирог готов. Манник нужно аккуратно вынуть из мультиварки и переложить на посуду остывать.

    Шаг 6 Как вы заметили, молока у нас еще достаточно. Теперь мы используем его для оплодотворения манной.Молоко нужно хорошо нагреть, чтобы оно стало кипятком, но не успело закипеть. По желанию в молоко можно добавить сахар. Залейте манник горячим молоком, оно впитает его за считанные секунды. Украсить манник можно на свое усмотрение, а можно подать просто так. разрезать готовый пирог на кусочки. Манник можно есть теплым или холодным. Благодаря молочной пропитке оно стало влажным, нежным и очень вкусным и молочным.

    изумительно вкусный манник на кефире с горьким шоколадом получается в мультиварке.В отличие от сладкого теста горький шоколад выигрывает у молочного, поэтому рекомендуется шоколад с содержанием какао 70%. Пока манник с шоколадом теплый, вы получите незабываемое впечатление от растопленного шоколада, попадающегося в маннике.

    Пирог манник на кефире с шоколадом можно испечь как в духовке, так и в мультиварке. Этот манник выпекался в Redmond RMC-M10 (мощность 500 Вт, объем чаши 3 л).

    Рецепт манника на кефире с шоколадом в мультиварке

    Блюдо: Выпечка

    Время приготовления: 30 минут

    Время приготовления: 50 минут

    Общее время: 1 час 20 минут

    Ингредиенты

    • 2 стакана манной крупы
    • 1.3 стакана кефира
    • 2 шт. куриное яйцо
    • 1 стакан сахара
    • 50 г сливочного масла
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 0,5 плитки темного шоколада с содержанием какао от 70%

    Пошаговый рецепт с фото

    Как приготовить шоколадный манник на кефире в мультиварке

    Для приготовления теста на манник в первую очередь необходимо замочить манку в кефире, тщательно перемешав. Масса будет густой, как и должно быть. Оставить на 30 минут для набухания.

    В отдельной емкости взбить яйца с сахаром, лучше всего это делать миксером. Добавить во взбитую смесь предварительно растопленный маргарин или сливочное масло.

    Венчик. После этого в набухшую манку влить смесь, добавить соду и тщательно взбить.

    Тесто для манника несколько густое, но легко переливается в чашу мультиварки. Изнутри ее лучше смазать небольшим количеством масла, чтобы манник не прилипал ко дну.После того, как тесто было перелито в чашу мультиварки, его нужно поместить в мультиварку и выбрать режим приготовления «Выпечка», выставив 50 минут.

    После звукового сигнала таймера выключите нагрев и, выждав 5 минут, откройте крышку. Проведите силиконовой лопаткой по бокам запеченного манника и переверните его на тарелку.

    Манник на кефире с шоколадом будет лежать вверх дном, а так как его дно выглядит красиво, никаких дополнительных украшений не потребуется.

    Наверное, всем знаком простой пирог под названием «манник». Сегодня я предлагаю вам приготовить не обычный, а шоколадный манник с начинкой из творога и кокосовых шариков. Его приготовление займет немного больше времени, но поверьте, оно того стоит.

    Начинать готовить манник нужно немного загодя, так как манка должна будет настояться, а начинка застыть. Итак, всыпаем манку в миску, добавляем соль и заливаем кефиром.Оставить набухать на 30 минут.

    Далее займемся начинкой. Соединяем творог с яйцом. Добавляем сахар.

    Добавляем муку.

    И напоследок — кокосовая стружка и немного ванили.

    Смешиваем ингредиенты и лепим из полученной массы шарики. Если у вас творог сухой, то для лучшей клейкости можно добавить сметану в количестве 1 столовой ложки, либо разбить еще 1 яйцо.

    Я слепила шарики размером чуть больше конфет Рафаэлло. Выкладываем их на тарелку и отправляем в морозилку на те же 30 минут, чтобы они как следует приклеились.
    Когда время подходит к концу, начинаем взбивать яйца с сахаром в густую белую массу.

    Охлажденное топленое масло влить в яично-сахарную смесь. Смешиваем ингредиенты.

    Теперь яично-сахарную массу соединяем с набухшей манкой и снова перемешиваем.

    Добавляем соду.

    В конце нам нужно ввести в смесь просеянную через сито муку с какао. Замешиваем тесто. Выходит вполне обычная для пирога консистенция – не густая и не жидкая.

    Выливание шоколадного теста в чашу мультиварки, смазанную любым жиром — будь то сливочное, маргариновое или растительное масло.

    Сверху произвольно выкладываем творожно-кокосовые шарики, прижимая их ко дну.

    Закрываем крышку и ставим режим «выпечка» на 90 минут, так как теста у нас получилось достаточно много. У меня в мультиварке есть функция 3D нагрева, поэтому манник не переворачивал. Достаем пирог, перевернув его на паровой корзине, вставленной в чашу. Давай немного остынем.
    Вот такой у нас красавец — пышный и пористый.

    А вот кружочки с начинкой так интересно устроены.

    Сочетание темного и белого цветов всегда смотрится выигрышно: будь то одежда или выпечка.

    С добавлением какао манна получается более интересной на вкус. Начинка из творога и кокоса вообще выше всяких похвал, так что шарики можно сделать еще больше!
    Могу смело сказать, что это был лучший манник для пирога из всех, что я когда-либо пробовала.
    Счастливого семейного чаепития!

    Время приготовления: ПТ02х20М 2 часа 10 минут

    1 ст. манная,
    1,5 ст. простокваши или кефира,
    1,5 ст. Сахара,
    1 ул.муки,
    0,5 пачки маргарина или сливочного масла,
    3 яйца,
    1 ч.л. соды,
    0,5 ч.л. соли,
    4 ст.л. какао.

    Приготовление:Для творожных шариков: 200 г творога, 1 яйцо, 8 ст. кокосовой стружки, 3 ст. сахара, 2 ст. мука. Сначала смешиваем йогурт с солью и манкой. Пока мы делаем следующие действия, манка в простокваше набухнет. Приготовить смесь для творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку). Из полученной массы слепим шарики, чуть крупнее грецкого ореха и отправляем в морозилку.В общем, по оригинальному рецепту они должны там находиться не менее получаса, а у меня было минут пятнадцать, пока я приготовила и сфотографировала остальное. Продолжаем делать тесто. Взбить яйца с сахаром.

    Смешиваем кефирную массу с манной и яичной смесью, добавляем соду, погашенную уксусом, и растопленный и остывший до комнатной температуры маргарин. В жидкую смесь, смешанную с какао, просеять муку. Если какао добавляется отдельно, то смешать его бывает сложно, так как оно легкое и начинает пылить, а вот при смешивании с мукой это сделать намного проще.

    Смажьте мультиварку или форму для запекания маслом, вылейте тесто, окуните в тесто творожные шарики. У меня чаша мультиварки с внутренним диаметром 21 см. Теста вместе с шариками получается много, это нужно учитывать, если будете печь в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подойдет разъемная для выпечки коржей для кексов. С учетом количества теста и того, что мультиварка нагревается постепенно, я выставила довольно продолжительное время – 1 час 30 минут. В духовке запекание при температуре 180 градусов займет от 50 минут до часа, понятно, что вам придется контролировать готовность.

    В мультиварке управление не нужно, оно само подаст сигнал. Вставьте корзину пароварки и переверните чашу. Вот такой пышный и красивый манник в мультиварке. Абсолютно ровно пропеченные, нигде не подгоревшие и с очень красивой ровной формой. Если нужна подрумяненная корочка с другой стороны, перевернутый корж нужно положить обратно в чашу и подержать 10 минут при температуре 120 градусов на мультиварке. Манник получается изумительно вкусным, очень шоколадным с ароматным творогом и кусочками кокоса внутри.

    Шаг 1: подготавливаем манку и сметану.
    В первую очередь за 40-60 минут до начала приготовления разложите на столешнице сливочное масло, дайте ему размягчиться, то есть станет эластичным. После этого пересыпьте манку в небольшую миску и разрыхлите ее. чистой рукой, удаляя при этом всякий мусор, например, часто попадающиеся камешки или шелуху. Затем залить крупу сметаной средней жирности, все тщательно перемешать столовой ложкой и оставить полученную массу набухать примерно на 20–30 минут или до готовности остальных ингредиентов.
    Шаг 2: подготовьте пшеничную муку.

    Затем, используя сито с мелкими ячейками, просеять в чистую миску. мука пшеничная, желательно высшего сорта. Благодаря этому процессу она избавляется от различного мусора, становится более рыхлой и подсыхает, что очень положительно сказывается на любой выпечке.
    Шаг 3: Подготовьте яйца с сахаром.

    После этого тыльной стороной ножа по очереди взбиваем каждое яйцо и отправляем белки с желтками в чистую глубокую миску. Насыпьте туда сахарный песок, поставьте все под лопасти миксера или специальную насадку блендера и включите кухонный прибор на средние обороты. Начинаем взбивать продукты, постепенно увеличивая скорость по мере загустения массы.

    Как только он приобретет вязкую структуру и увеличится в объеме примерно в 2–2,5 раза, а на это уйдет примерно 15–20 минут , прекращайте работу и идите дальше.
    Шаг 4: готовим тесто.

    Вводим в яичную массу разрыхлитель, ванильный сахар и снова все взбиваем миксером или блендером 2-3 секунды, но на небольшой скорости. Затем начинаем всыпать в эту миску просеянную пшеничную муку.Действуем постепенно, подбрасывая его небольшими порциями и взбивая продукты, не увеличивая обороты кухонного прибора.
    Затем кладем туда сто грамм размягченного сливочного масла, какао-порошок и разбухшую в сметане манку. Увеличиваем скорость машины до среднего уровня, замешиваем полугустое вязкое тесто без комочков и переходим к следующему шагу.
    Шаг 5: испечь шоколадный манник в мультиварке.

    Включаем вилку мультиварки в розетку, вставляем в ее углубление специальную чашу, смазываем тефлоновое дно, а также внушение борта посуды оставшимися десятью граммами сливочного масла и высыпаем шоколадно-манную крупу. в нее тесто.

    Накрываем кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой, устанавливаем на его табло Режим «Выпечка» на 1 час а в это время занимаемся другими своими важными делами. Как только «умная» техника выключается, оповещая об этом соответствующим звуковым сигналом, открывать ее не спешим, оставляем в ней манну до остывания, а это около еще на 1 час , в любом случае она не осядет, как та, что запекается в духовке.

    Только после этого устанавливаем емкость для пропаривания на поверхность торта, придерживая кухонным полотенцем тефлоновую миску, очень аккуратно переворачиваем ее вверх дном и поднимаем вверх, выпечка окажется на небольшой подставке.

    Подцепляем кухонной лопаточкой, перекладываем на большую плоскую тарелку, охлаждаем до комнатной температуры, украшаем любыми вкусностями по желанию и предлагаем всей семье отведать получившуюся вкуснятину!
    Шаг 6: подаем шоколадный манник в мультиварке.

    Шоколадный манник в мультиварке подается теплым или холодным как десерт. Перед подачей его перекладывают на поднос или большую плоскую тарелку, украшают по желанию. сахарной пудры, с любыми кремами, смазанные джемом, джемом, пропитанные медом, сгущенкой, облитые растопленным шоколадом и украшенные свежими мелко нарезанными фруктами или ягодами, в общем, декор — дело вкуса каждого.Затем пирог делят на порции, распределяют по тарелкам и ставят на стол вместе со свежими, только заваренными горячими или холодными напитками, например, чаем, кофе, какао, соком, компотом, киселем, йогуртом или чем угодно. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней выпечкой!
    Приятного аппетита!

    Вместо чистого ванилина можно использовать 1 чайную ложку ванильного сахара или жидкую эссенцию этой пряности;

    Альтернативой разрыхлителю является сода, но ее нужно меньше, достаточно одной чайной ложки без горки, а сметаны – кефир средней жирности;

    Некоторые хозяйки добавляют в манное тесто предварительно измельченные орехи или сухофрукты и сушеные ягоды, например, клубнику, изюм, чернослив, курагу и многие другие;

    На вкус это пирожное довольно сладкое и чем-то напоминает трюфельный торт, но если вы предпочитаете менее сдобные пироги, то количество сахара регулируйте по вкусу;

    Блюдо приготовлено в мультиварке.торговой марки «Бренд» 502, объемом 5 литров и мощностью 850 Вт, но рецепт подходит и для других кухонных приборов этого типа.

    Шоколадный манник с молоком. Шоколадный манник на кефире. Пошаговый рецепт с фото Шоколадный манник на кефире без масла

    Шоколадный манник на кефире — один из моих любимых манников. Нежный, пористый, воздушный и с ароматом шоколада не оставит равнодушным всех, кто любит сладкое, в частности любит шоколад.Рецепт манника очень прост и, думаю, не вызовет затруднений даже у тех, кто не очень хорошо разбирается в выпечке. Тесто для манника приготовить не сложнее, чем для песочного пирога или бисквита.

    Сегодня будем готовить манник на кефире с добавлением какао-порошка. Помимо этого рецепта, есть еще рецепты манников, приготовленных с добавлением растопленного шоколада вместо какао-порошка, такие манники тоже очень вкусные, но несколько отличаются по вкусу. Их вкус более насыщенный и шоколадный.

    Также хочу отметить, что любой шоколадный манник, будь то манник, приготовленный на кефире, сметане, простокваше или молоке, может иметь начинку. В качестве наполнителей используются традиционные начинки для тортов, кексов, бисквитов и плачиков в виде грецких орехов, арахиса, кокосовой стружки, цукатов, кураги, изюма, мака.

    Также стоит отметить, что любой шоколадный манник, вне зависимости от рецепта, можно превратить в торт. Для этого просто разрежьте его на две части и смажьте кремом.

    Сегодня будем готовить шоколадный манник на кефире в виде простой лепешки. В качестве крема предлагаю использовать заварной крем со сливочным маслом. Можно взять сметану, сливочное масло или белковый крем.

    Манна Ингредиенты:

    • Semolina — 1 стекло,
    • Яиц — 3 шт.,
    • Сахар — 1 чашка
    • Cocoa — 4 ст. ложки,
    • Масло рафинированное — 70 мл.,
    • Мука — 0.5 чашек,
    • Сода — 1 чайная ложка

    Сливки Ингредиенты:

    • Яйца — 2 шт.,
    • Мука — 4 ст.л. ложки,
    • Молоко — 1 стакан
    • Сахар — стакан
    • Ванилин — полпакетика
    • Масло сливочное — 200 гр.

    Шоколадная глазурь Состав:

    • Сметана 20-25% жирности — 100 мл.,
    • Масло сливочное — 100 гр.,
    • Какао-порошок – 3 ст. ложки,
    • Сахар — 100 гр.,
    • Кофе растворимый — 1 чайная ложка.

    Шоколадный манник на кефире — рецепт с фото

    После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению манны. Отмерьте необходимое количество манки и высыпьте ее в миску.

    Залить теплым кефиром.

    Перемешайте и дайте манке набухнуть. Как правило, манные крупинки станут мягче уже через 15-20 минут.Процесс набухания манной крупы будет зависеть прежде всего от двух факторов. Во-первых, насколько тепло в помещении, а во-вторых, качество самой манки.

    В другой, тоже глубокой миске, взбейте три яйца.

    Посыпьте их сахаром.

    Всыпать какао-порошок. По возможности покупайте темное какао для выпечки и десертов, так как выпечка с ним получается более темного цвета, а вкус шоколада лучше чувствуется.

    Взбейте яйца, какао и сахар миксером на высокой скорости до однородной массы.

    Добавить в массу разбухшую манку на кефире.

    Перемешайте, чтобы объединить две массы.

    Добавить растительное, обязательно рафинированное масло.

    Всыпать муку.

    Еще раз перемешайте тесто для шоколадного манна.

    Чтобы манник хорошо поднялся, получился не только высоким, но и рыхлым, добавьте в тесто соду. При желании его можно заменить разрыхлителем для теста.

    После добавления соды тесто нужно еще раз перемешать.

    Теперь манник можно печь. Смажьте форму для запекания растительным маслом или кусочком сливочного масла. В случае использования масла форму нужно будет присыпать мукой. Выливаем в форму шоколадную манную массу. Поверните форму несколько раз по часовой стрелке и против часовой стрелки.

    Как и бисквит, манну нужно ставить в уже горячую духовку. Итак, включаем и нагреваем до 180С.Поставьте форму для пирога на среднюю полку духовки. Выпекать шоколадный манник на кефире в духовке около 20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать еще около 10 минут. Обязательно проверяйте его готовность спичкой, прежде чем вынимать из духовки. После прокола она должна быть без следов жидкого теста. Достаньте манник из духовки.

    Удалите его из формы. Дайте остыть. Однако он готов на кефире с какао.

    Можно посыпать сахарной пудрой и подавать, а можно смазать вкусным кремом.Итак, займемся заварным кремом. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте муку и вбейте яйцо. Смешать все ингредиенты венчиком. Поставьте кастрюлю на самый слабый огонь. Варить, помешивая, заварной крем в молоке до загустения. Как только оно станет похоже по консистенции на сгущенку, его можно считать готовым.

    Охладить сливки до комнатной температуры. Теперь его нужно соединить с маслом. Учтите, что заварной крем должен быть полностью остывшим, иначе масло в нем растает и у вас получится заварной крем, как для торта «Наполеон».Нам нужно получить более жирную и густую консистенцию крема для шоколадного манника. Взбить заварной крем с маслом около 2-3 минут до однородности.

    Приготовьте шоколадную глазурь. Положите нарезанное кубиками масло в кастрюлю. Добавить какао, сметану и сахар.

    Помешивая, кипятить глазурь на слабом огне около 5 минут. В результате должна получиться густая сливочно-шоколадная помадка.

    Шоколадный манник на кефире.Фото

    Шоколадный манник – достаточно простой рецепт, не требующий от хозяйки много времени и усилий. Но какой нежный пирог!

    Манка – кладезь витаминов и минералов; он широко используется в кулинарии для приготовления каш, салатов, десертов и самой разнообразной выпечки. Прост в приготовлении, дает широкий простор для кулинарной фантазии.

    Манник, приготовленный по нашему рецепту, — изумительная выпечка. По вкусу он напоминает настоящий шоколадный бисквит, но готовится из самых простых и доступных ингредиентов.А приготовление в мультиварке значительно облегчает задачу, освобождая время хозяйки и даря прекрасный вкус.

    Этот рецепт предполагает приготовление пирога на основе: молока, кефира или даже сметаны. Рекомендуем попробовать приготовить более диетический манник – на молоке или кефире, без масла.

    Ингредиенты

    • манная крупа — 1 стакан;
    • мука пшеничная в/с — 1 стакан;
    • молоко или кефир – 1 стакан;
    • сахар
    • – 1 стакан;
    • яйца куриные — 2 шт.;
    • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
    • какао
    • – 3 столовые ложки;
    • масло растительное рафинированное — ½ стакана;
    • цукаты, изюм, орехи, кокосовая стружка — по вкусу;
    • разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.

    рецепт молока

    1. Если вы решили приготовить шоколадный манник на молоке, то вам понадобится посуда для подогрева молока. Жирность молока выбирайте на свое усмотрение.

    2. В подготовленную кастрюлю влить молоко и просеять в него какао.Размешайте, чтобы не образовались комочки. Молоко с какао довести до кипения и потомить еще 5 минут на медленном огне. Затем нужно снять посуду с огня и дать остыть.

    3. В теплое шоколадное молоко всыпать манную крупу, медленно помешивая, и дать настояться около получаса. Манка набухнет в теплом молоке и смесь для этого рецепта загустеет.

    4. Пока настаивается манка, взбить яйца с сахаром. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру — она быстрее растворится при взбивании, а яйца взять охлажденные — они лучше поднимаются в пену.

    5. Когда яйца с сахаром взбиты в густую пену, добавляем к ней нашу шоколадную смесь с манкой и продолжаем взбивать.

    6. Заранее просейте муку, чтобы придать будущей выпечке пышность, насытите ее кислородом и смешайте с разрыхлителем. Продолжая взбивать, потихоньку вводим в наш рецепт мучную смесь, ванильный сахар и растительное масло. Важно, чтобы масло было светлым, рафинированным и дезодорированным, чтобы рецепт не был испорчен посторонними запахами.Готовое тесто должно быть достаточно густым, чтобы медленно стекать с ложки.

    Рецепт на кефире

    Шоколадный манник на кефире мало чем отличается от своего аналога на молоке. Кефир должен быть комнатной температуры. Холодную брать нельзя, иначе манка сильно набухнет.

    1. Возьмите миску и налейте в нее кефир. Тщательно размешивая, добавить манку и дать настояться от получаса до 2 часов.

    2. В этом варианте рецепта к муке с разрыхлителем добавить какао и вмешать в тесто, взбивая.

    В остальном рецепты на молоке и кефире не отличаются друг от друга.

    Выпечка

    1. Когда тесто для манника с какао готово, можно приступать к выпечке. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, чтобы пирог не прилипал. Вылейте тесто в миску.

    2. Чтобы разнообразить рецепт, в готовую смесь перед выпечкой можно добавить на выбор изюм, цукаты, кокос или орехи.

    3. Поместите миску в медленноварку. Шоколадный манник в мультиварке готовится на программе «выпечка» 50 минут. Шоколадный манник в мультиварке готов.

    Сервировка блюда

    Когда выпечка закончится, нужно дать пирогу немного остыть в миске, затем вынуть его на блюдо. На горячую поверхность торта наливаем с ложки немного молока, равномерно распределяя его по поверхности – оно быстро впитается и придаст выпечке дополнительную мягкость и нежность вкуса.

    Охлажденный шоколадный манник можно подавать в таком виде, а можно сделать из него настоящий торт: разрезать маффин вдоль на две части, смазать фруктовым джемом, взбитыми сливками или заварным кремом и перемешать. Сверху посыпать сахарной пудрой. Нарежьте порционными ломтиками и подавайте.

    Для многих манник — это вкус детства. Так пусть же он порадует вас и вашу семью своим нежнейшим вкусом!

    Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!

    пошаговый рецепт с фото

    Шоколадный манник на кефире — очень вкусный пористый пирог, который можно подать как самостоятельное сладкое блюдо или прослоить любым джемом, джемом, кремом, превратив в торт.Отличие манника от обычного бисквита в том, что его тесто более плотное и сочное, манник не падает, как бисквит при выпечке, и всегда держит форму, но для того, чтобы раскрыть настоящий вкус этого десерта, нужно дать манке набухнуть в кефире — это займет не менее 1,5 часов. Учитывая это время, на выпечку торта уйдет не менее 45 минут и еще 15 минут на замешивание всех ингредиентов, так что сразу освободите 2-2,5 часа свободного времени для создания шоколадного манника.

    Ингредиенты

    • 3 куриных яйца
    • 1 ст. кефир
    • 1 ст. манная крупа
    • 1 ул. мука пшеничная
    • 30 мл растительного масла
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 3-4 ул. л. какао-порошок
    • 2 щепотки соли
    • 120 г сахарного песка

    Кулинария

    1. Выберите глубокую емкость и налейте в нее кефир. Всыпать манку и разместить ее так, чтобы она равномерно распределилась по молочному продукту.Вместо кефира можно использовать жидкий йогурт любой жирности, но тогда разрыхлитель заменить гашеной уксусом содой. Кефир содержит кислоту, которая гасит соду, в кефире кислоты нет, поэтому соду нужно будет гасить. Дать манке набухнуть в кефире 1,5 часа.

    2. Как только это время истечет, разобьем куриные яйца в другую емкость, добавив туда соль и сахарный песок. Все взбить миксером или в кухонном комбайне, превратив в пышную пену.

    3.Соедините с набухшей манной крупой в кефире, тщательно перемешайте.

    4. Всыпать разрыхлитель, смешав его с 1 ст. муку пшеничную и какао-порошок тщательно перемешать. Кстати, цвет самой выпечки зависит от цвета какао-порошка.

    5. Затем в емкость просеять пшеничную муку и замесить тесто.

    6. В последнюю вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

    Обязательно посмотрите наш ВИДЕОРЕЦЕПТ постного шоколадного манника без яиц и молока, который мы тщательно сняли для вас, чтобы сделать процесс приготовления проще и понятнее!

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ YOUTUBE
    Нажмите КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и получайте уведомления о новых РЕЦЕПТАХ первыми!

    С началом Великого поста, дорогие мои!
    Во время Великого поста часто не хватает чего-нибудь вкусненького и сладкого к чаю или кофе.И тут на помощь придет просто шикарный рецепт шоколадного манника без молока, без яиц — абсолютно постный и обалденно вкусный! Он очень похож на классический манник, но даже лучше! Супер шоколад, яркий насыщенный и насыщенный вкус постного манника никого не оставит равнодушным! А также добавление в тесто орехов и цукатов придает пирогу особый вкус. Иногда постная выпечка может быть не хуже привычной нам сдобной выпечки, поэтому этот шоколадный пирог очень прост в приготовлении, к тому же весьма бюджетен.Ингредиенты для манного пирога можно купить в любом ближайшем магазине.

    Вкус шоколадного манника можно сделать еще насыщеннее и ярче, если добавить в тесто ложку кофе. А сверху торт можно полить растопленным темным шоколадом и посыпать измельченными орехами, например, фундуком или грецкими — тогда получится совсем постный торт. Такой пирог можно включить как в ежедневное постное меню, так и приготовить к праздникам, которые иногда приходятся на пост, например, на день рождения близкого человека.А просто семейное чаепитие с кусочком ароматной постной шоколадной выпечки – это уже счастье! Постящиеся поймут о чем я 😉

    Фантазируйте, готовьте с удовольствием, а пост пусть будет в радость!

    Ингредиенты

    манная крупа 180 г (1 полный стакан)
    вода 250 мл (1 полный стакан)
    сахар 210 г (1 чашка)
    ванильный сахар 10 г
    мука 100 г (1 стакан на риски)
    какао-порошок 30 г (3 столовые ложки с горкой)
    масло растительное 100 мл (полстакана)
    разрыхлитель 1.5 ч.л.
    цукаты вишни (можно любые цукаты или сухофрукты) половина стакана
    грецкие орехи (можно использовать любые орехи) половина стакана
    сахарная пудра для посыпки

    Манник — простой и всеми любимый пирог на основе манной крупы. Причина популярности кроется в простоте приготовления: смешала все ингредиенты, вылила тесто в форму и через 30-40 минут пирог готов.Но не спешите сразу заваривать чай. Маннику нужно дать время остыть, чем дольше он «отдохнет», тем мягче и легче станет, напоминая по структуре бисквит.

    Шоколадный манник на кефире, рецепт которого я сегодня предлагаю вашему вниманию, имеет приятный вкус, в меру сладкий и легкий. Его можно подавать к столу в виде пирога, поливая шоколадом или любым другим соусом. А можно собрать целый торт, если промазать коржи пропиткой и любимым кремом, украсить розами, орешками или миндальными лепестками.

    Выход: форма 20 см

    Ингредиенты

    • манная крупа 1 ст.
    • кефир 1 ст.
    • сливочное масло 100 г
    • соль 1 ст.
    • яйца куриные 2 шт.
    • мука пшеничная 1 ст.
    • сахар 1 ст. неполный
    • сода 1 ч.л.
    • 9% уксус 0,5 ч.л.
    • какао-порошок 3 ст. л.
    • растительное масло для смазки формы

    Как приготовить шоколадный манник на кефире

    1. Самый главный секрет воздушной манны – длительное замачивание крупы в кисломолочном продукте, она должна впитать влагу и как следует набухнуть.Залила манку 1 стаканом кефира (средней жирности, не очень густой). Перемешала вилкой и оставила на 2 часа.

    2. Включил духовку для разогрева. В замоченную кашу вливали масло, растопленное в микроволновке.

    3. Добавить сахар и соль, перемешать. Затем добавила какао-порошок и яйца, опять хорошо перемешала венчиком, не взбивая.

    4. Ввела просеянную муку и гашеную соду (обычно в маннах ее не гасят, но здесь тесто тяжелее из-за добавления какао, поэтому имеет смысл гасить его уксусом или лимонным соком).Снова перемешала венчиком. В результате должно получиться однородное шоколадное тесто, без комочков, блестящее и слегка пенящееся.

    5. Форму смазала растительным маслом, вылила в нее тесто. И сразу отправила в духовку, выпекала при 180 градусах 40 минут — ориентируйтесь по своей духовке, может понадобиться больше или меньше времени в зависимости от диаметра формы, готовность определяйте зубочисткой.

    6. Кекс остыл в форме.

    Маннику нужно время, чтобы остыть и затвердеть.Он рассыплется, пока теплый. После остывания его можно разрезать на ровные аккуратные коржи и промазать кремом. Если вы планируете подавать без крема, как торт к чаю, то после остывания рекомендую накрыть манник полиэтиленовым пакетом (можно оставить на ночь), за счет чего он станет более влажным, легким и воздушным, как печенье. Каждую порцию можно полить шоколадным соусом или вишневым джемом. Приятного чая!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.