Сайт приготовим вкусно: Кулинарные рецепты приготовления блюд на праздник и каждый день!

0 Comments

Содержание

Домашняя кулинария и рецепты. Готовим дома

4 мая 2013, 14:52

Кулинарные термины сочень, сочник, а также лепешка являются синонимами. Однако лепешки с начинкой, сложенные пополам, чаще называют сочни или сочники. Сегодня я хочу представить Вашему вниманию сочни с творогом, но и название сочники с творогом тоже будет уместным. Продолжение ‘Сочни или сочники с творогом’ »

23 марта 2013, 14:30

В этой статье своего сайта vkusno-da.ru я расскажу, как вкусно приготовить куриную грудку. Такое мясное блюдо обычно называют бефстроганов из курицы. Я тоже в детстве называла это куриное блюдо бефстроганов, не понимая его изначального смысла. Мне представлялось, что это название связано со словом строгать, т.е. с тем, что мясо готовится не большим куском, а перед приготовлением режется на много маленьких кусочков.

Продолжение ‘«Бефстроганов из курицы»’ »

25 февраля 2013, 18:28

В этой статье я представлю очередной рецепт из творога. Это будет творожная запеканка с изюмом и морковью. Запеканка из творога многим знаком с детского сада. Все мы ее с удовольствием кушали, политую сметанкой или же сладким ягодным джемом. О детсадовской запеканке у меня сохранились хорошие воспоминания. А вот, что я не любила в детском саду, так это гречневую кашу, но не буду о грустных воспоминаниях. Ведь, сколько людей, столько и мнений, особенно, если речь идет о кулинарных блюдах. Продолжение ‘Творожная запеканка с изюмом и морковью’ »

12 февраля 2013, 20:53

Вкусный бисквитный торт можно приготовить по различным рецептам. Сегодня я продемонстрирую, как приготовить бисквитный торт в шоколадной глазури. Мне и моей семье вкусная бисквитная выпечка всегда нравилась, и готовлю я ее с удовольствием в различных интерпретациях. И как оказалось, бисквитная выпечка в моем исполнении нравится не только моим близким, но и нашим друзьям и знакомым. Обычно, когда они приглашают нас в гости, то практически всегда просят, чтобы я принесла какую-нибудь вкусную бисквитную выпечку, приготовленную по своим рецептам, и говорят, что у них так не получается. Хотя большого секрета из приготовления своих выпечек я не делаю. Продолжение ‘Бисквитный торт в шоколадной глазури’ »

7 февраля 2013, 12:35

Рецепты из творога на моем сайте vkusno-da.ru не редкость. Вот и сегодня в этой небольшой статье я расскажу, как приготовить вкусное мягкое печенье из творога

. Такое творожное печенье придется по вкусу не только детям и любителям сладкого, но и тем, кто равнодушен или не очень любит творог. Оно приятно кушается, быстро утоляет голод и явно выраженного вкуса творога в нем не чувствуется. Конечно, можно довольствоваться и покупными булочками, но вкусная домашняя выпечка из творога гораздо вкуснее. В этом Вы можете легко убедиться. Принесите такое печенье к себе на работу, дайте попробовать его своим сослуживцам, и все вопросы отпадут сами собой. Продолжение ‘Мягкое печенье из творога’ »

3 февраля 2013, 16:48

Эта статья моего сайта vkusno-da.ru будет посвящена творогу. Что такое творог, все мы знаем с детства, а вот какие у него полезные свойства и какой вред человеческому организму он может причинить, знают далеко не все. Чаще всего о пользе или вреде того или иного продукта мы узнаем из специализированных телевизионных передач. Но это не всегда удобно, во-первых, необходимо в конкретное время быть около телевизора, во-вторых, о каком продукте пойдет речь, не известно, в-третьих, со временем многие тонкости забываются. Поэтому, когда готовишь те или иные блюда, фактически не знаешь, полезны используемые в них продукты лично для тебя или нет.

А от неправильного питания мы и страдает, то у нас что-то болит, то у нас лишний вес и так далее. Продолжение ‘Творог, полезные свойства и вред’ »

29 января 2013, 15:26

Давно я не представляла Вашему вниманию какое-либо мясное блюдо. Свинина, запеченная в духовке, которую я готовила с луком и морковью под майонезом, уже давно съедена, а описать рецепт ее приготовления всё не доходили руки. Ну, что же, буду исправляться, так что сегодня на моем сайте vkusno-da.ru Вашему вниманию будет представлено вкусное второе блюдо с мясом из свинины. Хотя мой муж говорит, что пользы для человека от свиного мяса столько же, сколько от козла молока, но я с ним не соглашаюсь и люблю иногда побаловать себя вкусной свиной отбивной. Я думаю, что многие любители мяса со мной согласятся, что хорошо приготовленная

свиная отбивная – это красиво, сытно и вкусно, хотя свиное мясо и менее полезно, чем говядина или телятина. Но когда вкусно, то обычно о полезных или иных свойствах того или иного блюда мало кто задумывается. Продолжение ‘Свинина, запеченная в духовке’ »

22 января 2013, 14:16

В этой статье своего сайта vkusno-da.ru я опять возвращаюсь к своей любимой рыбке и предлагаю Вам вкусный и полезный рыбный салат из скумбрии, рецепт приготовления которого сама использую довольно часто, в различных интерпретациях. Надеюсь, полезные свойства и противопоказания скумбрии Вам хорошо известны, а если нет, то, кликнув по этой выделенной ссылке, Вы узнаете об этой рыбе очень много интересного и полезного для себя. Если говорить в общем, то эта рыба является одной из наиболее ценных для человеческого организма, поскольку содержит множество витаминов, минералов и необходимых человеку аминокислот. Да и стоит она не слишком дорого, как например, красная рыба, хотя по некоторым полезным свойствам её превосходит.

Продолжение ‘Рыбный салат из скумбрии’ »

14 января 2013, 16:26

Пока еще кулинарные рецепты из пангасиуса не получили у нас широкого распространения, поэтому пангасиус, запеченный с сыром в духовке может для кого-то стать новинкой. В советские времена блюда из пангасиуса я не встречала в каких-либо кулинарных книгах и после появления филе этой рыбы в наших магазинах я к ней вначале отнеслась отрицательно, хватало и других известных мне наименований рыб. Но в последнее время отношение к этой рыбке у меня изменилось. Пангасиус – достаточно вкусная и полезная пресноводная рыба, как и привычный для нас карп, выращиваемая в специализированных водоемах, правда, не на территориях стран бывшего СССР, а в странах Юго-восточной Азии, преимущественно во Вьетнаме. Продолжение ‘Пангасиус, запеченный с сыром в духовке’ »

11 января 2013, 22:22

В последние годы на прилавках наших магазинов хорошо прижилась «заморская» рыба под названием пангасиус.

Очень часто она продается под названием морской язык, хотя к морскому языку пангасиус не имеет никакого отношения. Это две разные рыбы с различными условиями обитания и питания. Их в неразделанном виде спутать невозможно, поскольку пангасиус – это сомообразная рыба, а морской язык – камбалаобразная. Но вот в виде филе они весьма похожи, хотя свои отличия имеются. Например, мясо морского языка всегда абсолютно белое, а пангасиуса может быть не только белым, но и иметь розоватую, а у образцов худшего качества – желтоватую и даже красноватую окраску. Филе пангасиуса широкое, а морского языка – узкое. Продолжение ‘Пангасиус, полезные свойства и вред’ »

Приготовим Ка

Добро пожаловать на кулинарный сайт «Приготовим Ка»!

Сайт Prigotovim-ka.ru пригодится всем, кто любит готовить аппетитные и здоровые блюда в домашних условиях. На страницах сайта вы всегда сможете найти изобилие кулинарных рецептов здорового питания и приготовления вкусных блюд употребляя обыкновенные ингредиенты. У нас вы отроете очень много современных кулинарных идей.

Кулинарный сайт Prigotovim-ka.ru создан для современных людей, одаренных неповторимым вкусом и заботящихся о своем здоровье. Аппетитные и полезные блюда из доступных компонентов, безусловно станут элементом вашего меню. В наше время имеется огромное количество кулинарных книг, но наибольший эффект возможно получить от видеоуроков либо пошаговых описаний с фотографиями. Всенародная мудрость говорит — лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Все рецепты включают в себя пошаговые инструкции и рекомендации, это улучшает процесс приготовления яства. Рецепты на сайте легкодоступны на мобильных приспособлениях, планшетах и ноутбуках. Просто-напросто отыщите желаемое блюдо, напаситесь креативных усилий и начинайте приготовление прямо сейчас. Все это довольно просто, так как детальная инструкция постоянно под рукой.

Наши кулинарные рецепты и гастрономические решения и идеи сопровождают пошаговые фото и инструкции. Мы публикуем лишь то, что сами испробовали, посчитали ту либо иную идею полезной, для того, чтобы с радостью поделиться ею с Вами. Prigotovim-ka.ru — это настоящая «библиотека» малых и огромных хитростей, какие попробованы на себе, на наших друзьях и близких.

Если вы желаете научиться приготавливать оригинальные блюда, то основательно изучите рецепты на страницах сайта, просматривайте видео, запоминайте мелочи и секреты блюд. Считаем, что наши советы и статьи помогут вам понять все секреты приготовления любого блюда. Читайте сайт, используйте пошаговые инструкции приготовления и рекомендации для того, чтобы ваша жизнь стала вкуснее!

На нашем сайте кулинарных рецептов «Приготовим Ка», мы попытались собрать очень много обычных рецептов наиболее вкусных, легкодоступных, востребованных и неповторимых блюд. Детальное поэтапное описание методики приготовления сможет помочь Вам, не только быстро и без каких-либо особых сложностей приготовить приглянувшееся Вам блюдо, но и просто овладеть азами кулинарного искусства. К каждому рецепту имеются дополнения и советы по приготовлению и украшению готового блюда.

Известно, что все мы любим аппетитно покушать. Кто-то из нас еще и обожает готовить, а кто-то порой готовит согласно правилам. Предпочтения и способности у каждого различные, и поэтому подобное многообразие рецептов и блюд. Подумайте, как Вы готовите еду? Очень быстро и недорого либо с чувством, с толком, с расстановкой? Будем надеяться, Вы выберите второе. Решительно будем пытаться кухарничать «правильно» и непременно «вкусно», но без фанатизма… Появился вопрос, что и как приготовить? Давайте готовить вместе!

Немного истории одного старинного рецепта.

Манник — рецепт который знакомый всем с детства. Историки полагают, что возникновение первого манника имеет отношение к 12-13 векам, к тем порам, когда манная крупа стала доступна почти любой семье. Из нее стряпались супы, каши, а уже немного позднее начали делать выпечку. Весьма увлекательно, то что рецепт манника не исчезнул в веках. Домохозяйки его обожают за легкость приготовления, а ещё за то, что пирог никогда не подгорит.

Имеется так же иная версия возникновения рецепта. Полагается, что его привез из арабских стран какой-то путник. На Востоке в тот период готовили схожий пирог под наименованием «Басбуса», какой возник задолго до возникновения манной крупы в Древней Руси. До сих пор данное лакомство удерживает позиции одного из наиболее часто приготовляемых русских пирогов.

На сайте вы увидите большое количество рецептов приготовления самых разнообразных манников. На любой вкус, и с разнообразными начинками и различными методами приготовление. Но есть один маленький секрет приготовления вкусного манника, и он относиться ко всем рецептам. Главное готовить с любовью, и тогда не важно какой рецепт вы выберете, пирог получиться изумительным.

Мы точно знаем, что «Приготовим Ка» будет для вас отличным подспорьем. Готовьте с нами и радуйте себя аппетитной, вкусной, красивой и здоровой едой, домашним уютом и хорошим настроением. Мы рады будем вашим отзывам. Готовьте с любовью!

Кулинарный блог вкусно по домашнему

Творожное печенье по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. И без сомнения очень полезным, так как содержит в своем составе творог. А творог, как известно источник кальция. Печенье которое тает во рту а не в руках. Печенье Лапки очень нравится всем членам моей семьи, особенно внучкам. Еще один плюс этого рецепта творожного печенья его легко готовить. » Читать далее

Рубрика: Выпечка Метки: печенье

Вкусное Праздничное печенье может стать отличным угощением как к праздничному столу, так и обычному семейному ужину после трудного дня. Печенье по этому рецепту получается нежное и не слишком сладкое. Бананы придают Праздничному печенью необычный приятный вкус. Посыпку для этого печенья можно сделать на свой вкус кому как больше нравится. Рецепт приготовления не сложный. » Читать далее

Рубрика: Десерты

Сегодня хочу поделиться простым рецептом закуски из острого перца, чеснока и небольшого количества соли. Из этих трех ингредиентов получается отличная остренькая закуска. Как только я ее приготовила впервые всем она очень понравилась. Сочетание всего трех простых ингредиентов создает отменный вкус- для любителей остренького. » Читать далее

Рубрика: Домашние заготовки, Холодные закуски

Вот и пришла предновогодняя пора. Многие наверняка уже задумались о составлении меню к новогоднему столу. Сегодня хочу предложить Вам интересный, необычный и вкусный рецепт — картофельные гнезда с белыми грибами.

Привычные многим продукты сегодня превратим в изысканное, красивое, аппетитное горячее блюдо к любому праздничному столу.  » Читать далее

Маринованная капуста, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, в меру остренькой и чеснока, как  ни странно, почти не чувствуется.

приготовление занимает всего один день. Это тоже большой плюс данного рецепта.

Можно не мариновать много капусты сразу,а готовить ее не большими порциями по мере того как она съедается.

 

 

 

» Читать далее

Рубрика: Домашние заготовки, Салаты

В мультиварке Polaris можно приготовить разнообразные блюда от каш и супов до всевозможных десертов. Хорошо в ней получаются и молочные продукты. Например- домашний йогурт. Готовить йогурт в мультиварке Polaris- нет ничего проще.

Обязательное условие при приготовлении йогурта в мультиварке- все продукты для смешивания должны быть комнатной температуры. » Читать далее

Рубрика: Готовим в мультиварке

Сегодня будем готовить популярное блюдо восточной кухни- МАНТЫ.

У нас в семье манты пользуются большой популярностью. Их любят все от мала до велика. Манты готовят с различными нач инками, но в нашей семье начинка для них одна, традиционная- мясной фарш. Готовить манты, как нам  кажется не сложно. Тут главное сделать тесто и приготовить фарш. Ну думаю пора приступать к приготовлению. » Читать далее

Рубрика: Вторые блюда Метки: Восточная кухня

Существует огромное количество способов маринования помидоров на зиму. И все они хороши по-своему. Предлагаю сегодня попробовать необычный, интересный рецепт и закрыть на зиму очень красивые помидоры под снегом. Снежный эффект получаем за счет измельченного чеснока. Приступаем к маринованию этих волшебных томатов. » Читать далее

Осень, пора когда на огородах и в магазинах много свежих овощей. И многие хозяйки задумываются, что бы такого приготовить вкусненького на зиму, чтобы сохранить всю полезность овощей на всю зиму.

Этот овощной салат прост в приготовлении и получается очень вкусным. Рецепт, который купил меня еще и тем, что в него идет много овощей, все по килограмму. Удалось сразу переработать большое количество продуктов  с грядки.

Салатик станет отличным дополнением к любому гарниру или просто как закуска. » Читать далее

В интернете можно найти огромное количество рецептов икры из кабачков. Но какой из них окажется по настоящему вкусным?  Найти свой идеальный рецепт кабачковой икры можно только путем многочисленных проб. Но сегодня я хочу поделиться с Вами простым и вкусным рецептом икры из кабачков. Перепробовав не один рецепт я сегодня готовлю кабачковую икру именно по этому рецепту. Рецепт этот, кстати, от моей сестры, Спасибо тебе сестренка за такую вкуснятину. И так приступим к приготовлению. » Читать далее

Рубрика: Домашние заготовки

Готовим вкусно и просто

 

Простые и легкие рецепты на каждый день

Наш сайт «Готовим вкусно и просто» предлагает вам окунуться в мир домашней кухни. Научиться готовить вкусные и простые блюда для вашего семейства. Также мы предлагаем к рассмотрению вкусные пошаговые рецепты праздничных блюд к любому застолью.

Вы узнаете:

  • как накрыть стол на Новый год или юбилейное торжество;
  • что лучше приготовить на детский день рождения;
  • что идеально подойдет к уютному домашнему девичнику;
  • и многое многое другое, связанное с домашней кухней и вкусной едой.

Блюда из простых продуктов, которые вы найдете на нашем сайте, удивят вас быстротой приготовления и замечательным результатом. Ведь все рецепты с фото, размещенные в наших рубриках, проверены нашими кулинарочками, и результат всегда получается отменным.

Что приготовить на завтрак, к обеду или романтическому легкому ужину. Чем перекусить в полдник или как приготовить простое диетическое блюдо. Чем накормить ребенка или что сварить на сытный обед мужу — все это найдете в соответствующих рубриках на нашем сайте.

В нашу жизнь не так давно вошла чудо-кастрюлька мультиварка, мы ее тоже не обошли стороной. Задав соответствующий фильтр на сайте, вы можете выбрать блюда, приготовленные в мультиварке, и найдете простые пошаговые рецепты на каждый день с фото.

Также в мультиварке можно приготовить кучу вкусностей — варенье и лечо, домашний творог и яблочную шарлотку, вкусный рассыпчатый плов, холодец и еще много разнообразных блюд.

Если вы любитель запекать блюда в духовке, у нас Вы найдете много различных простых пошаговых рецептов на каждый день, которые можно приготовить в духовке. Ведь это так вкусно!

Например, картошка с курицей, запеченная в духовке или рыба в фольге, запеканка из кабачков с фаршем или румяный кекс. Духовка дает возможность готовить быстро и просто вкусные домашние блюда, не тратя много времени, да и блюда, в ней запеченные, получаются более диетическими и полезными, чем, к примеру, жареные в масле.

Хотя, на сковороде можно кучу вкусностей приготовить, и наши рецепты тому подтверждение: как вкусно пожарить рыбу в кляре, отбивные из свинины, рубленые котлеты из куриного филе и так далее, все это найдете в архивах нашего сайта.

Еще можно комбинировать варианты приготовления. Например, обжарить кусочки курицы на сковороде, а потом пропарить ее в соусе под крышечкой, или переложить в мультиварку, или отправить в духовку, посыпать сыром, и запечь. Такие блюда очень вкусны и ароматны, а готовить их совсем не сложно.

Также вы узнаете, как сварить вкусное первое блюдо для семейного обеда. Будь то борщ красный со свеклой или суп с фрикадельками, щи со свежей капусты или зеленый борщ.

Без первых блюд вряд ли можно нормально питаться, поэтому всегда нужно уметь сварить полезный куриный бульон, или острый восхитительный суп харчо, особенно для зимних холодных дней это просто отличные варианты правильного питания.

Особо хочется выделить рубрику «Выпечка». В ней Вы найдете много рецептов на скорую руку домашних тортов и пирожков, пирогов и кексов, печенья, пиццы и домашнего хлеба. Выбирайте любой из понравившихся рецептов и готовьте вкусно на каждый день для домочадцев, или к праздничному столу для любимых гостей.

Немаловажную роль играет сейчас правильное питание, поэтому приготовленные с любовью домашние десерты помогут вам избежать проблем со здоровьем ваших домочадцев. Конфеты, напичканные химией, продающиеся сейчас в магазинах, могут сильно ухудшить здоровье малышни, а нам ведь хочется их вырастить здоровыми и сильными?

Тогда смотрите в нашей рубрике, как приготовить всевозможные домашние конфеты и сладости своими руками в домашних условиях, и вы сможете вместо магазинной химии кормить своих деток вкусными полезными сладостями. Это и домашний вкусный мармелад из сока, и шоколадные конфеты без всяких Ешек и прочей гадости.

Кормите вкусно домочадцев домашними вкусностями и будьте здоровы!

Персональный сайт — Готовим вкусно


БОРЩ

Необходимые ингредиенты:

1 кг говядины (мякоть или на косточке)

500 г картофеля

300 г свежей капусты

400 г свеклы

200 г моркови

200 г лука

3 ст.л. томатной пасты

1 ч.л. уксуса 6%

2-3 зубчика чеснока

2-3 лавровых листа

корень петрушки (сушеный)

соль

перец

растительное масло

зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

Для начала мясо залить водой, варить около 1.5 часов.

Затем мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в бульон.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на средней терке.

Свеклу нарезать тонкой соломкой.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Свеклу обжарить на растительном масле.

Добавить уксус и томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды), тушить 5-7 минут.

На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить.

В кипящий бульон добавить картофель, посолить.

Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.

Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.

Добавить лук и морковь. Следом добавить лавровый лист, корень петрушки. Если необходимо, посолить, поперчить.

Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.

Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



Вам понадобится:

Картофель 1000 г
Растительное масло 60 мл
Соль пищевая 1 ч.л.

Картошку нужно почистить и нарезать брусочками толщиной не больше 1 см.
Теперь, чтобы избавиться от лишнего крахмала, ее нужно промыть и хорошо просушить на полотенце.
Нужно, чтобы влаги на ней осталось как можно меньше, тогда она будет лучше жариться и меньше брызгаться.
Класть картошку нужно на горячую сковороду с достаточным количеством растительного масла.
Масло должно быть рафинированным, иначе запах будет не картошки, а того, из чего это масло сделано.
И еще, не надо класть картошки слишком много, иначе она будет не жариться, а париться и к тому же ее трудно будет мешать.
Очень важно  постоянно помешивать картошку, чтобы она равномерно обжаривалась с разных сторон.
Огонь должен быть достаточно большим, иначе не получится желаемой корочки.
Солить картошку лучше в середине жарки, чтобы она могла впитать в себя соль.

Для любителей жареной картошки с луком.
Лук проще всего порезать и обжарить отдельно, чтобы четко увидеть нужную степень готовности.
Если лук пожарить сначала, то он может сгореть, а если потом, то не прожарится.

Приятного аппетита!



Вам понадобится:

Курица 1 шт.
Соль пищевая ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Горчица русская 2 ч.л.

Для этого блюда понадобится либо такая штука, на которую можно поместить курицу вертикально (две гнутые проволоки с тарелочкой для жира),
либо бутылка, до половины наполненная водой и, опять-таки, поддон для стекания жира.
Очень кстати будет засунуть в курицу несколько веточек какой-нибудь ароматной зелени.
Теперь усаживаем вымытую и высушенную курицу на это приспособление, смазываем горчицей, посыпаем солью и перцем…
… и ставим в разогретую до 180° духовку на 40−50 минут.
Осталось выложить готовую птицу на блюдо и съесть!

Приятного аппетита!

Как приготовить идеальное печенье с шоколадной крошкой Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

на 18 печений мука специального назначения (95 г)

  • 2 ч. коричневый сахар (220 г)
  • ½ стакана белого сахара (100 г)
  • 2 ч. g)
  • 5 унций темного шоколада (130 г), нарезанные
    • Calor 260
    • FAL 15G
    • CARBS 28G
    • Fiber 1G
    • Сахар 16 г
    • Белок 3G

    Расчетные значения на основе на один размер порции.

    1. В средней миске просеять муку, соль и пищевую соду. Отложите.
    2. В среднюю или большую кастрюлю добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Чем больше кастрюля, которую вы используете, тем быстрее будет процесс!
    3. Доведите масло до кипения, часто помешивая. Когда вода начнет выкипать из масла, твердые частицы молока в масле отделятся, опустятся на дно и начнут поджариваться и подрумяниваться. Когда это начнет происходить, не забывайте постоянно помешивать, чтобы масло равномерно подрумянилось.Он может стать довольно пенистым, немного разбрызгиваться и его будет трудно увидеть, поэтому внимательно следите за ним, снимая с огня и продолжая помешивать, если он начинает пениться.
    4. Когда масло приобретет приятный орехово-коричневый цвет, снимите его с огня и перелейте в большую мерную чашку для жидкости, чтобы остановить приготовление. Дайте ему остыть в течение минуты или двух, перемешайте и осторожно добавьте 2-3 столовые ложки воды в масло, чтобы довести его до 1 стакана (240 мл) жидкости.
    5. Охладить до комнатной температуры.Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить в холодильник на 10-15 минут. Вы хотите убедиться, что масло все еще жидкое, когда вы будете добавлять его в тесто позже, поэтому обязательно удалите его через 15 минут.
    6. В большую миску добавьте сахар, ваниль, порошок для эспрессо и охлажденное коричневое масло. Смешайте миксером с электрическим миксером до легкой и воздушной массы, 1-2 минуты.
    7. Добавьте яйцо и желток и взбивайте до однородности.
    8. Добавьте сухие ингредиенты, примерно по ⅓ смеси за один раз, и взбивайте между добавлениями, пока они не смешаются.Ничего страшного, если на краю миски останется немного несмешанной муки, это будет включено на следующем этапе.
    9. Используя деревянную ложку, сложите шоколадную стружку и кусочки в тесто.
    10. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень горкой размером с 3 столовые ложки.
    11. Для оптимального вкуса накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час или, что еще лучше, на ночь.
    12. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C). №
    13. Равномерно распределите тесто на расстоянии 8 см друг от друга на противне, застеленном пергаментной бумагой.
    14. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-14 минут.
    15. Дайте печенью остыть на противне в течение 2–3 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
    16. Наслаждайтесь!

    на 18 печений

    • 1 чашка муки для хлеба (125 г)
    • ¾ чашки универсальной муки (95 г)
    • 2 чайные ложки кошерной соли или 1½ чайной ложки поваренной соли
    • 1 90 1 чайная ложка пищевой соды стакан несоленого сливочного масла (225 г), 2 палочки
    • 2 столовые ложки воды комнатной температуры
    • 1 стакан темно-коричневого сахара (220 г)
    • ½ стакана белого сахара (100 г)
    • 2 чайные ложки экстракта ванили
    • 1 чайная ложка эспрессо Порошок
    • 1 Большое Яйцо
    • 1 Большое Яйцо YoLk
    • ½ Кубок Полусладочные Шоколадные Чипсы (85 г)
    • 5 Унция Темный Шоколад (130 г), Нареза
    • Калорий 260
    • FAT 15G
    • CARBS 28 г
    • Клетчатка 1 г
    • Сахар 16 г
    • Белок 3 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. В средней миске просеять муку, соль и пищевую соду. Отложите.
    2. В среднюю или большую кастрюлю добавьте сливочное масло и растопите на среднем огне. Чем больше кастрюля, которую вы используете, тем быстрее будет процесс!
    3. Доведите масло до кипения, часто помешивая. Когда вода начнет выкипать из масла, твердые частицы молока в масле отделятся, опустятся на дно и начнут поджариваться и подрумяниваться. Когда это начнет происходить, не забывайте постоянно помешивать, чтобы масло равномерно подрумянилось.Он может стать довольно пенистым, немного разбрызгиваться и его будет трудно увидеть, поэтому внимательно следите за ним, снимая с огня и продолжая помешивать, если он начинает пениться.
    4. Когда масло приобретет приятный орехово-коричневый цвет, снимите его с огня и перелейте в большую мерную чашку для жидкости, чтобы остановить приготовление. Дайте ему остыть в течение минуты или двух, перемешайте и осторожно добавьте 2-3 столовые ложки воды в масло, чтобы довести его до 1 стакана (240 мл) жидкости.
    5. Охладить до комнатной температуры.Чтобы ускорить этот процесс, можно поставить в холодильник на 10-15 минут. Вы хотите убедиться, что масло все еще жидкое, когда вы будете добавлять его в тесто позже, поэтому обязательно удалите его через 15 минут.
    6. В большую миску добавьте сахар, ваниль, порошок для эспрессо и охлажденное коричневое масло. Смешайте миксером с электрическим миксером до легкой и воздушной массы, 1-2 минуты.
    7. Добавьте яйцо и желток и взбивайте до однородности.
    8. Добавьте сухие ингредиенты, примерно по ⅓ смеси за раз, и взбивайте между добавлениями, пока они не смешаются.Ничего страшного, если на краю миски останется немного несмешанной муки, это будет включено на следующем этапе.
    9. Используя деревянную ложку, сложите шоколадную стружку и кусочки в тесто.
    10. Выложите печенье на застеленный пергаментной бумагой противень горкой размером с 3 столовые ложки.
    11. Для оптимального вкуса накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час или, что еще лучше, на ночь.
    12. Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C). №
    13. Равномерно распределите тесто на расстоянии 8 см друг от друга на противне, застеленном пергаментной бумагой.
    14. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-14 минут.
    15. Дайте печенью остыть на противне в течение 2–3 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
    16. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Запеченные кусочки чурро Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • соли, по вкусу
  • 1 чашку муки (125 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • циннамон сахар, для покрытия
  • шоколад, расплавленный, покусти
    • Калории 43
    • Жиры 2 г
    • Углеводы 4 г
    • Клетчатка 0 г
    • Сахар 0 г
    • Белки 1 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
    2. В кастрюле на среднем огне растопить масло и коричневый сахар в воде и довести до кипения.
    3. Выключите огонь и вмешайте муку.
    4. Снимите кастрюлю с источника тепла и добавьте ваниль, а затем яйца по одному.
    5. Переложите смесь в кондитерский мешок с 5-конечной или звездообразной насадкой.
    6. Выдавите толстые 3-дюймовые (8 см) полоски теста для чурро на противень, застеленный пергаментом, используя нож, чтобы при необходимости отделить каждый кусочек от наконечника трубки.
    7. Выпекать 10 минут, затем жарить до золотистого цвета.
    8. Обвалять каждое чурро в растопленном сливочном масле, затем в коричном сахаре.
    9. Подавать с растопленным шоколадом по желанию.
    10. Наслаждайтесь!

    на 30 кусочек Churro

    • 1 чашка воды (240 мл)
    • ⅓ чашка масла (75 г)
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • соль, по вкусу
    • 1 чашка муки (125 г)
    • 1 Teaspoon Vanilla Extract
    • 2 яйца
    • 2 яйца
    • корицы
    • Cinnamon Sugar, для пальто
    • шоколада, расплавленные, для вкуса
    • калорий 43
    • FAT 2G
    • CARBS 4G
    • волокна 0G
    • сахар 0G
    • белок 1G

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
    2. В кастрюле на среднем огне растопить масло и коричневый сахар в воде и довести до кипения.
    3. Выключите огонь и вмешайте муку.
    4. Снимите кастрюлю с источника тепла и добавьте ваниль, а затем яйца по одному.
    5. Переложите смесь в кондитерский мешок с 5-конечной или звездообразной насадкой.
    6. Выдавите толстые 3-дюймовые (8 см) полоски теста для чурро на противень, застеленный пергаментом, используя нож, чтобы при необходимости отделить каждый кусочек от наконечника трубки.
    7. Выпекать 10 минут, затем жарить до золотистого цвета.
    8. Обвалять каждое чурро в растопленном сливочном масле, затем в коричном сахаре.
    9. Подавать с растопленным шоколадом по желанию.
    10. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Genshin Impact Руководство по кулинарии: местонахождение рецептов, ингредиенты и фирменные блюда для персонажей

    В Genshin Impact можно приготовить множество разных вещей, но абсолютно важным компонентом является Кулинария . Чтобы приготовить еду, вам нужно просто подойти к плите, которую можно найти повсюду в городах и у костров, и при этом откроется меню, которое позволит вам приготовить вкусные блюда, используя широкий ассортимент ингредиентов .

    Кулинария абсолютно необходима в Genshin Impact, так как употребление в пищу приготовленных вами блюд даст вам мощные положительные эффекты, которые, в свою очередь, позволят вам получить больше игрового контента. Каждое блюдо имеет свою особенность — некоторые усиливают вас за нанесение большего урона, некоторые исцеляют или оживляют вас, а другие облегчают такие вещи, как лазание, даруя вам больше выносливости.Еда — это мощно, особенно если вы управляете командой без целителя.

    В этом руководстве мы перечисляем  каждый рецепт Genshin Impact и какие ингредиенты вам понадобятся для их создания, включая секретные рецепты, которые могут готовить определенные персонажи. Если вам нужна дополнительная помощь Genshin Impact, мы настоятельно рекомендуем прочитать наше руководство по баннерам Wishes & Gacha и список наших местоположений Anemoculus.

    Как готовить в Genshin Impact

    Как уже упоминалось, чтобы готовить в Genshin Impact, вам просто нужно подойти к плите в любой точке мира — первая из них, с которой вы столкнетесь, будет в вашем стартовом городе, но они разбросаны по всему миру в городах, а также в кемпингах.Естественно, вам понадобятся ингредиенты — их собирают как добычу, покупают в магазинах, а некоторые ингредиенты необходимо обработать перед использованием.

    Когда вы впервые начнете готовить то или иное блюдо, вам придется готовить его вручную, играя в небольшую мини-игру. Все, что вам нужно сделать, это остановить индикатор, когда он окажется в нужном месте — все довольно очевидно. Индикатор имеет более светлую область, которая больше похожа на желтый тон, и более темную область, которая ближе к оранжевому — если вы нажмете на оранжевый, это «идеально» и даст максимальный эффект для выбранного вами блюда.Кроме того, ваше «мастерство» в приготовлении этого блюда будет увеличено.

    Как только вы достигнете максимального уровня владения рецептом, вы сможете автоматически приготовить его, не играя в мини-игру.

    В дополнение к стандартным рецептам, стоит отметить, что у некоторых персонажей в Genshin Impact есть эксклюзивные «специальные» блюда, которые они могут приготовить. Доступ к ним можно получить, приготовив существующий рецепт с определенным персонажем — и, если вам повезет, он вызовет расширенную версию этого блюда, которую может приготовить только этот персонаж.Например, Сянлин может приготовить похлебку из черного окуня, а вместо этого получить рецепт вареной рыбы из ресторана Ванминь, что значительно полезнее. Все они перечислены ниже, вложенные в их «родительские» рецепты.

    Реклама. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать больше

    Список рецептов Genshin Impact: места разблокировки рецептов, предметы для приготовления пищи и блюда для секретных персонажей

    Ниже вы найдете все рецепты приготовления пищи в Genshin Impact, а также ключевую информацию о них.Это включает в себя его звездный рейтинг и то, какой эффект он оказывает, когда вы его потребляете, а также ингредиенты, необходимые для его приготовления, и его местоположение — то есть, куда в Genshin Impact вам, возможно, придется пойти, чтобы разблокировать этот рецепт для использования.

    Кроме того, некоторые рецепты могут быть улучшены, эксклюзивные версии появляются при приготовлении определенными персонажами — они вложены под их «родительскими» рецептами.

    • Искушение Адептус (5 звезд)
      • Увеличивает Атаку каждого члена группы на 260-371 и критическую вероятность на 8-12% на 300 секунд.
      • Ингредиенты: x3 краба, x4 ветчины, x3 мацутаке, 3x мяса креветок
      • Местонахождение: можно получить из сундука после выполнения мини-квеста «3 божественных птицы» на вершине пика Цинъюнь.
    • Миндальный тофу (2 звезды)
      • Увеличивает АТК каждого члена группы на 65-92 на 300 секунд.
      • Ингредиенты: миндаль x1, молоко x3, сахар x1.
    • Барбатос Рататуй  (3 звезды)
      • Уменьшает расход выносливости при спринте и планировании у всех членов группы на 20-35% на 900 секунд.
      • Ингредиенты: 4x морковь, 4x лук, 4x картофель.
      • При приготовлении в Венти может превратиться в True Barbatos Ratatouille . (Гарантированное усиление 35% на 1800 секунд)
    • Рагу из черного окуня  (3 звезды)
      • Восстанавливает 7,5% здоровья всем членам группы. Регенерация HP 350-580 каждые 5 секунд, в течение 30 секунд.
      • Ингредиенты: 1 рыба, 1 перец чили Jueyun, 1 соль, 1 фиалка.
      • При приготовлении Сянлином может стать Вареная рыба ресторана Ванминь.  (восстановление 34% HP и регенерация 1410 HP каждые 5 секунд в течение 30 секунд.
    • Суп из морепродуктов с каллой и лилией  (3 звезды)
      • Увеличивает DEF каждого члена группы на 108-154 на 300 секунд.
      • Ингредиенты: 1 калла лилия, 4 краба, 2 мяты. Ранг приключения 30 и выше.
    • Куриный шашлык с грибами  (1 звезда)
      • Восстанавливает 8-10% от макс. HP, плюс дополнительно 750-1100 HP.
      • Ингредиенты: 1 птица, 1 гриб.
      • Местонахождение: Открыто с самого начала игры.
      • При приготовлении с помощью Каея может стать Фруктовые шашлычки . (Восстановление здоровья до 16% и 1200 HP.)
    • Жареная курица  (1 звезда)
      • Оживляет выбранного персонажа, восстанавливая 50-150 HP.
      • Ингредиенты: 1x Jueyun Chili, 1x Сырое мясо
      • При приготовлении в Beidou может стать  Обжаренные кусочки мяса .(Восстановление до 10% ОЗ плюс 150 ОЗ.)
    • Блюдо для нарезки  (3 звезды)
      • Увеличивает физический урон каждого члена группы на 20-40% на 300 секунд.
      • Ингредиенты: 1 бекон, 1 ветчина, 1 мята, 1 колбаса. Закончи это.
      • При приготовлении Fischl имеет шанс стать Blessed Symphony .​​ (бафф физического урона повышен до 60% на 300 секунд.)
        • Повышает вероятность критического удара каждого члена группы на 10-20% на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 3x рыба, 3x сырое мясо, 3x рис, 1x тофу. Ранг приключения 40 или выше.
      • Рагу со сливками  (2 звезды)
        • Уменьшает расход выносливости при спринте у всех членов группы на 20-35% на 900 секунд.
        • Ингредиенты: 2x Сливки, 2x Сырое мясо, 1x Львиный зев
        • Местонахождение: Купить в Good Hunter в Мондштадте, начиная с 25-го ранга приключений.
        • При приготовлении Барбарой может превратиться в Пряное рагу .(баф 35% на 1800 секунд).
      • Хрустальная креветка (2 звезды)
        • Восстанавливает выбранному персонажу 18-22% максимального HP и дает 320-490 HP каждые 5 секунд в течение следующих 30 секунд.
        • Ингредиенты: 2 моркови, 3 мяса креветок, 3 риса. Приключение Ранг 25+
        • Если его приготовит Синцю, есть шанс стать  Деревенский деликатес . (Восстановление HP до 34% от Max HP, регенерация до 1410 HP каждые 5 секунд. )
      • Fisherman’s Toast  (2 звезды)
        • Повышает показатель DEF каждого члена группы на 82-117 на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 3x Мука, ​​1x Молоко, 1x Лук, 2x Помидор
        • Расположение: Всегда открыто.
        • При приготовлении Клее может стать  Рыбный тост . (бафф увеличен до 141 на 300 секунд.)
      • Flaming Red Bolognese  (2 звезды)
        • Восстанавливает 18-22% максимального HP выбранного персонажа, затем дает регенерацию 320-490 HP каждые 5 секунд в течение 30 секунд.
        • Ингредиенты: 2x мука, 2x сырое мясо, 1x помидор. Приключение Ранг 20 и выше.
        • Приготовлено Лизой, есть шанс стать Загадочным болоньезе . (восстановление 26% HP и регенерация 590 HP)
      • Жареные шарики из редьки  (2 звезды)
        • Увеличивает АТК группы на 65-92 на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 3x мука, 1x перец, 2x редька
        • Расположение: доступно с самого начала.
      • Золотые шарики креветок (2 звезды)
        • Оживляет выбранного персонажа, восстанавливая 250-550 HP.
        • Ингредиенты: 3x Картофель, 4x Мясо креветок
      • Жареная тигровая рыба  (1 звезда)
        • Восстанавливает 8-10% от макс. HP, плюс 750-1100 HP.
        • Ингредиенты: 1x Рыба, 1x Перец
        • Местонахождение: Купить в ресторане Wanmin в приключенческом ранге 15 и выше.
      • Нефритовая посылка (4 звезды)
        • Повышает атаку каждого члена группы на 65-95 на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 1 капуста, 1 ветчина, 1 перец чили Jueyun, 3 головы лотоса.
      • Ювелирный суп  (2 звезды)
        • Увеличивает DEF всех членов группы на 62-88 на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 1x голова лотоса, 2x львиный зев, 2x тофу
        • Местонахождение: разблокируется в ходе квеста «Хранитель облаков» на горе Аозанг.
      • Курица Jueyun Chili  (2 звезды)
        • Повышает вероятность критического удара всех членов группы на 6-12% на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 2 курицы, 1 перец чили Jueyun, 1 перец. Ранг приключения 20+.
      • Суп из семян лотоса и птичьих яиц  (2 звезды)
        • Уменьшает расход выносливости при спринте на 20-35% для всех членов группы на 900 секунд.
        • Ингредиенты: 1 птичье яйцо, 1 голова лотоса, 1 сахар.
      • Mora Meat  (1 звезда)
        • Оживляет выбранного персонажа и восстанавливает 50-150 HP.
        • Ингредиенты: 1x Мука, ​​1x Сырое мясо
        • Местонахождение: Открывается с помощью квеста Архонта «Хранитель облаков» на горе Аозанг.
        • При приготовлении Нингуангом есть шанс стать  Мясо Caelum Terra Mora . (HP восстанавливается при 20% HP плюс 550 дополнительных HP.)
      • Matsutake Meat Roll  (2 звезды)
        • Восстанавливает 20-24% максимального HP, плюс дополнительно 900-1600 HP выбранному персонажу.
        • Ингредиенты: 2x мацутаке, 2x сырое мясоАозанг.
      • Рыба на гриле в Мондштадте  (1 звезда)
        • Оживляет выбранного персонажа, восстанавливая 50-150 HP.
        • Ингредиенты: 1 рыба, 1 перец
      • Оладьи Мондштадт  (3 звезды)
        • Восстанавливает 30-34% от макс. HP, плюс дополнительно 850-2700 HP.
        • Ингредиенты: 1 варенье, 1 картофель, 2 сосновые шишки. (Восстановление 40% макс. HP, плюс дополнительные 3350 HP.)
      • Грибная Пицца  (3 звезды)
        • Восстанавливает 26-30% HP выбранного персонажа, плюс регенерация HP 650-1120 HP каждые 5 секунд, в течение 30 секунд.
        • Ингредиенты: 2 капусты, 1 сыр, 3 муки, 4 гриба.
        • Приготовленная Дженн, она может стать Бодрящей пиццей . (восстановление 34% HP и регенерация 1410).
      • Северная копченая курица  (2 звезды)
        • Восстанавливает 40-70 выносливости.
        • Ингредиенты: 1 капуста, 1 лук, 1 копченая птица.
      • Pile ‘Em Up  (3 звезды)
        • Повышает вероятность критического удара каждого члена группы на 10-20% на 300 секунд.
        • Ингредиенты: 1x Сыр, 3x Картофель, 3x Сырое Мясо, 1x Маленькая Лампа Травы
          • Повышает атаку каждого члена группы на 211-301 на 300 секунд.
          • Ингредиенты: 1 капуста, 1 перец чили Jueyun, 2 головы лотоса, 3 гриба
            • Восстанавливает выбранному персонажу 8-10% максимального HP, а также восстанавливает 190-270 HP каждые 5 секунд в течение 30 секунд.
            • Ингредиенты: 1 мята, 1 редис
              • Повышает шанс критического удара всех членов группы на 6-12% на 300 секунд.
              • Ингредиенты: 2x яблоко, 1x птичье яйцо, 2x капуста, 1x картофель
              • Расположение: доступно с самого начала.
            • Соте Мацутакэ  (3 звезды)
              • Увеличивает АТК всех членов группы на 211-301 на 300 секунд.
              • Ингредиенты: 2x масло, 3x мука, 3x мацутакэ, 2x сосновая шишка
                • Восстанавливает персонажу 30-34% от макс. HP, а также дополнительные 850-2700 HP.
                • Ингредиенты: 4 рыбы, 2 муки, 2 помидора, 1 сахар.
                  • Оживляет выбранного персонажа, восстанавливая 50-150 HP.
                  • Ингредиенты: 2x Сырое мясо
                  • Местонахождение: Доступно с самого начала.
                  • При приготовлении Эмбер может стать Чемпионским стейком Outrider’s! . (10% восстановление HP при возрождении плюс бонус 150 HP.)
                • Sticky Honey Roast  (3 звезды)
                  • Уменьшает расход выносливости при спринте и лазании на 20-35% для всех членов группы на 900 секунд.
                  • Ингредиенты: 2 моркови, 3 сырого мяса, 2 сахара.
                • Sweet Madame  (2 звезды)
                  • Восстанавливает 20-24% от макс. HP, плюс дополнительно 900-1600 HP.
                  • Ингредиенты: 2 курицы, 2 сладкого цветка.
                  • Местонахождение: Всегда в наличии.
                • Блины для перерыва на чай  (2 звезды)
                  • Оживляет выбранного персонажа, восстанавливая 250-550 HP.
                  • Ингредиенты: 3x ягоды, 1x птичье яйцо, 2x мука
                  • Местонахождение: купить у хорошего охотника в Мондштадте на 15-м уровне приключения. (20% HP при воскрешении плюс 550 HP дополнительно.)
                • Жареное яйцо Тевят  (1 звезда)
                  • Оживляет выбранного персонажа и восстанавливает 50-150 HP.
                  • Ингредиенты: 1 птичье яйцо
                  • Местонахождение: Всегда в наличии.
                  • Если приготовлено Беннетом, может стать Crispy T эйват Яйцо . (Возрождается при 10% HP плюс 150 дополнительных HP.)
                • Zhongyuan Chop Suey  (3 звезды)
                  • Уменьшает расход выносливости при спринте и лазании у всех членов группы на 20-35% на 900 секунд.
                  • Ингредиенты: 3x рыба, 3x мука, 3x сырое мясо, 2x сольКвест Чжу «Крепкий орешек старых вкусов», полученный возле бассейна Лухуа.

                Ингредиенты для приготовления пищи Genshin Impact

                В интересах потомков, вот полный список ингредиентов, которые требуются для приготовления пищи в Genshin Impact. Помните, что некоторые ингредиенты можно создать только путем обработки ингредиентов, некоторые можно найти в дикой природе, а многие можно купить в магазинах. Сюда входят ингредиенты, которые вам обычно приходится обрабатывать — например, бекон можно найти во многих магазинах, или вы можете приготовить его самостоятельно.

                • ALMOND
                • BACON (обработано)
                • Berry
                • Berry
                • Bird Ig
                • масло (обработано)
                • Cabust
                • CRAB
                • CRAB ROE (обработано)
                • крем (обработано )
                • Рыба
                • Мука (обработано)
                • Fowl (обработано)
                • HAM (обработано)
                • JAM (обработано)
                • Lotus Head
                • MATSUTAKE
                • молоко
                • Mint
                • Гриб
                • Лук
                • Peppone
                • Pinecone
                • картофель
                • Radish
                • RAW
                • Рис
                • Собака
                • Колбаса (обработано)
                • Количество креветок
                • копченый фол (обрабатывается)
                • Snapdragon
                • сахар (обработанный)
                • сладкий цветок
                • TOFU
                • Помидор
                • Пшеница

                 

                Свиные отбивные Sous Vide ~ Полное руководство по приготовлению D вкусные отбивные

                Марк Хайндс  | Обновлено 21 марта 2022 г.   | 0 комментариев 

                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 Q7LW1zLWZsZXgtZGlyZWN0aW9uOmNvbHVtbjtmbGV4LWRpcmVjdGlvbjpjb2x1bW47LW1zLWZsZXgtcGFjazpjZW50ZXI7anVzdGlmeS1jb250ZW50OmNlbnRlcjsgfSAud3AtYmxvY2stdG9vbHNldC1ibG9ja3MtY29udGFpbmVyLnRiLWNvbnRhaW5lcltkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWNvbnRhaW5lcj0iZmI3MzI4MzJjMmE3MTczYjViOWE3MjVjMDliMDRmNmEiXSA + IC50Yi1jb250YWluZXItaW5uZXIgeyBtYXgtd2lkdGg6IDg1JTsgfSAudGItZ3JpZCwudGItZ3JpZD4uYmxvY2stZWRpdG9yLWlubmVyLWJsb2Nrcz4uYmxvY2stZWRpdG9yLWJsb2NrLWxpc3RfX2xheW91dHtkaXNwbGF5OmdyaWQ7Z3JpZC1yb3ctZ2FwOjI1cHg7Z3JpZC1jb2x1bW4tZ2FwOjI1cHh9LnRiLWdyaWQtaXRlbXtiYWNrZ3JvdW5kOiNkMzhhMDM7cGFkZGluZzozMHB4fS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbntmbGV4LXdyYXA6d3JhcH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4 + Knt3aWR0aDoxMDAlfS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLXRvcHt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6ZmxleDthbGlnbi1jb250ZW50OmZsZXgtc3RhcnR9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtYWxpZ24tY2VudGVye3dpZHRoOjEwMCU7ZGlzcGxheTpmbGV4O2FsaWduLWNvbnRlbnQ6Y2VudGVyfS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLWJvdHRvbXt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6ZmxleDthbGlnbi1jb250ZW50OmZsZXgtZW5kfSAud3AtYmxvY2stdG 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 QtYWxpZ246IGxlZnQ7cGFkZGluZy10b3A6IDA7cGFkZGluZy1ib3R0b206IDA7bWFyZ2luLXRvcDogMDttYXJnaW4tYm90dG9tOiAwOyB9ICBAbWVkaWEgb25seSBzY3JlZW4gYW5kIChtYXgtd2lkdGg6IDc4MXB4KSB7IC50Yi1jb250YWluZXIgLnRiLWNvbnRhaW5lci1pbm5lcnt3aWR0aDoxMDAlO21hcmdpbjowIGF1dG99LnRiLWJ1dHRvbntjb2xvcjojZjFmMWYxfS50Yi1idXR0b24tLWxlZnR7dGV4dC1hbGlnbjpsZWZ0fS50Yi1idXR0b24tLWNlbnRlcnt0ZXh0LWFsaWduOmNlbnRlcn0udGItYnV0dG9uLS1yaWdodHt0ZXh0LWFsaWduOnJpZ2h0fS50Yi1idXR0b25fX2xpbmt7Y29sb3I6aW5oZXJpdDtjdXJzb3I6cG9pbnRlcjtkaXNwbGF5OmlubGluZS1ibG9jaztsaW5lLWhlaWdodDoxMDAlO3RleHQtZGVjb3JhdGlvbjpub25lICFpbXBvcnRhbnQ7dGV4dC1hbGlnbjpjZW50ZXI7dHJhbnNpdGlvbjphbGwgMC4zcyBlYXNlfS50Yi1idXR0b25fX2xpbms6aG92ZXIsLnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazpmb2N1cywudGItYnV0dG9uX19saW5rOnZpc2l0ZWR7Y29sb3I6aW5oZXJpdH0udGItYnV0dG9uX19saW5rOmhvdmVyIC50Yi1idXR0b25fX2NvbnRlbnQsLnRiLWJ1dHRvbl9fbGluazpmb2N1cyAudGItYnV0dG9uX19jb250ZW50LC50Yi1idXR0b25fX2xpbms6dmlzaXRlZCAudGItYnV0dG9uX19jb250ZW50e2ZvbnQtZmFtaWx5OmluaGVyaXQ7Zm9udC1zdHlsZTppbmhlcml0O2ZvbnQtd2VpZ2h0OmluaGVyaXQ7bG V0dGVyLXNwYWNpbmc6aW5oZXJpdDt0ZXh0LWRlY29yYXRpb246aW5oZXJpdDt0ZXh0LXNoYWRvdzppbmhlcml0O3RleHQtdHJhbnNmb3JtOmluaGVyaXR9LnRiLWJ1dHRvbl9fY29udGVudHt2ZXJ0aWNhbC1hbGlnbjptaWRkbGU7dHJhbnNpdGlvbjphbGwgMC4zcyBlYXNlfS50Yi1idXR0b25fX2ljb257dHJhbnNpdGlvbjphbGwgMC4zcyBlYXNlO2Rpc3BsYXk6aW5saW5lLWJsb2NrO3ZlcnRpY2FsLWFsaWduOm1pZGRsZTtmb250LXN0eWxlOm5vcm1hbCAhaW1wb3J0YW50fS50Yi1idXR0b25fX2ljb246OmJlZm9yZXtjb250ZW50OmF0dHIoZGF0YS1mb250LWNvZGUpO2ZvbnQtd2VpZ2h0Om5vcm1hbCAhaW1wb3J0YW50fS50Yi1idXR0b25fX2xpbmt7YmFja2dyb3VuZC1jb2xvcjojNDQ0O2JvcmRlci1yYWRpdXM6MC4zZW07Zm9udC1zaXplOjEuM2VtO21hcmdpbi1ib3R0b206MC43NmVtO3BhZGRpbmc6MC41NWVtIDEuNWVtIDAuNTVlbX0gLnRiLWJ1dHRvbltkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWJ1dHRvbj0iYjE3N2Y3M2M4ZDRlMDVlOTI2Y2UyNGZhNzVmMzVjNWMiXSB7IHRleHQtYWxpZ246IHJpZ2h0OyB9IC50Yi1pbWFnZXtwb3NpdGlvbjpyZWxhdGl2ZTt0cmFuc2l0aW9uOnRyYW5zZm9ybSAwLjI1cyBlYXNlfS53cC1ibG9jay1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UuYWxpZ25jZW50ZXJ7bWFyZ2luLWxlZnQ6YXV0bzttYXJnaW4tcmlnaHQ6YXV0b30udGItaW1hZ2UgaW1ne21heC13aWR0aDoxMDAlO2hlaWdodDphdXRvO3 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 JvdHRvbX0gLnRiLWltYWdlW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtaW1hZ2U9IjcwZmQwZWUwYzA5ODk1OWZmMzRmMGY0NDJkZjU4Y2Y3Il0geyB3aWR0aDogMjAwcHg7IH0gLnRiLWltYWdlW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtaW1hZ2U9IjcwZmQwZWUwYzA5ODk1OWZmMzRmMGY0NDJkZjU4Y2Y3Il0gaW1nIHsgaGVpZ2h0OiAzMDBweDsgfSAudGItY29udGFpbmVyIC50Yi1jb250YWluZXItaW5uZXJ7d2lkdGg6MTAwJTttYXJnaW46MCBhdXRvfSAud3AtYmxvY2stdG9vbHNldC1ibG9ja3MtY29udGFpbmVyLnRiLWNvbnRhaW5lcltkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWNvbnRhaW5lcj0iZmI3MzI4MzJjMmE3MTczYjViOWE3MjVjMDliMDRmNmEiXSA + IC50Yi1jb250YWluZXItaW5uZXIgeyBtYXgtd2lkdGg6IDEwMCU7IH0gLnRiLWdyaWQsLnRiLWdyaWQ + LmJsb2NrLWVkaXRvci1pbm5lci1ibG9ja3M + LmJsb2NrLWVkaXRvci1ibG9jay1saXN0X19sYXlvdXR7ZGlzcGxheTpncmlkO2dyaWQtcm93LWdhcDoyNXB4O2dyaWQtY29sdW1uLWdhcDoyNXB4fS50Yi1ncmlkLWl0ZW17YmFja2dyb3VuZDojZDM4YTAzO3BhZGRpbmc6MzBweH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW57ZmxleC13cmFwOndyYXB9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uPip7d2lkdGg6MTAwJX0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4udGItZ3JpZC1hbGlnbi10b3B7d2lkdGg6MTAwJTtkaXNwbGF5OmZsZXg7YWxpZ24tY29udGVudDpmbGV4LXN0YXJ0fS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncm lkLWFsaWduLWNlbnRlcnt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6ZmxleDthbGlnbi1jb250ZW50OmNlbnRlcn0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4udGItZ3JpZC1hbGlnbi1ib3R0b217d2lkdGg6MTAwJTtkaXNwbGF5OmZsZXg7YWxpZ24tY29udGVudDpmbGV4LWVuZH0gLndwLWJsb2NrLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWdyaWQudGItZ3JpZFtkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWdyaWQ9IjUyNTA2ZjI2OGU0YjQ4YTk4NmEwZmZkYTdkYWEwZjkzIl0geyBncmlkLXRlbXBsYXRlLWNvbHVtbnM6IG1pbm1heCgwLCAxZnIpO2dyaWQtYXV0by1mbG93OiByb3cgfSAud3AtYmxvY2stdG9vbHNldC1ibG9ja3MtZ3JpZC50Yi1ncmlkW2RhdGEtdG9vbHNldC1ibG9ja3MtZ3JpZD0iNTI1MDZmMjY4ZTRiNDhhOTg2YTBmZmRhN2RhYTBmOTMiXSAgPiAudGItZ3JpZC1jb2x1bW46bnRoLW9mLXR5cGUoMW4rMSkgeyBncmlkLWNvbHVtbjogMSB9IC53cC1ibG9jay10b29sc2V0LWJsb2Nrcy1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWNvbHVtbltkYXRhLXRvb2xzZXQtYmxvY2tzLWdyaWQtY29sdW1uPSJmNTg2ZmY3YmZlMWQ3MzE3YzYzMTYyZWM3YjcwMzllZCJdIHsgZGlzcGxheTogZmxleDsgfSAgIH0g

                Этот рецепт свиных отбивных, приготовленных су-вид, — один из наших любимых способов приготовить пухлые, сочные отбивные. Что нам нравится в приготовлении свиных отбивных с помощью технологии sous vide, так это то, насколько легко это сделать, то, как наша специальная приправа натирает их ароматом, и то, как с помощью sous vide они идеально готовятся от края до края.

                В этом материале мы узнаем, на что обращать внимание при приготовлении свиной отбивной, выбираем правильное время и температуру, а также как приготовить су-вид свиные отбивные на гриле, на сковороде или в горелке.

                Что делает этот рецепт особенным, так это особая приправа из свиных отбивных, в которой копченая паприка и коричневый сахар смешиваются с добавлением чеснока и горчичного порошка.Эта комбинация вкусов придает отбивным насыщенный вкусовой профиль, который создает восхитительные отбивные от кусочка к кусочку.

                Зачем готовить свинину Sous Vide

                Sous vide — это процесс приготовления , который включает вакуумирование продуктов в пластиковый пакет и приготовление их на водяной бане. Сам термин по-французски означает «в вакууме» и был разработан для ресторанов шеф-поваром Жоржем Пралюсом в 1970-х годах.

                Преимущество приготовления отбивных су-вид по сравнению с другими способами приготовления состоит в том, что практически невозможно пережарить или пересушить отбивные.Это очень щадящий метод приготовления, с очень небольшой разницей между отбивными, приготовленными в течение полутора часов, и отбивными, приготовленными в течение двух с половиной часов, поэтому, как только отбивные будут готовы, у вас будет много времени, чтобы приготовить их. остаток ужина готов.

                Су-вид позволяет легко приготовить остальную часть ужина, пока отбивные принимают ванну.

                В качестве метода приготовления су-вид помогает ингредиентам сохранять влагу, поэтому нет необходимости мариновать свиные отбивные, приготовленные таким образом.

                Выбор правильной отбивной

                Этот проверенный рецепт прекрасно сочетается с отбивными на костях, без костей и филейными отбивными. Су-вид хорошо подходит для приготовления свиных отбивных независимо от их толщины. Мы предпочитаем отбивные толщиной от дюйма до полутора дюймов, что делает их идеальными для кормления одного человека. Если на них нет избыточного количества жира, мы рекомендуем оставить его, чтобы отбивные оставались красивыми и сочными, а также для придания аромата.

                Преимущество приготовления свиных отбивных на кости таким способом заключается в том, что аромат кости успевает проникнуть в отбивные. Отбивные с костями имеют небольшой недостаток, когда дело доходит до их обжаривания, поскольку кость может затруднить их хорошее обжаривание.

                Отбивные без костей, особенно более толстые, идеально подходят для приготовления sous vide. Их одинаковый размер и форма облегчают отделку, и их можно нарезать толстыми или тонкими ломтиками, чтобы создать фантастически выглядящую презентацию.

                Вкусные свиные отбивные с приправой

                Существует множество способов приправить свиные отбивные. Свинина в целом превосходно улавливает ароматы трав и других специй, что позволяет ей действовать как чистый холст для всего, что вы хотите съесть.

                В этом рецепте используется одна из наших любимых приправ со специями, в которой копченая паприка и коричневый сахар сочетаются с горчицей и чесночным порошком.Копченая паприка придает отбивным глубину и оттенок дыма, а коричневый сахар дополняет естественную сладость свинины. Эту натирку можно использовать с любым куском свинины, приготовленным на гриле, жареным или приготовленным в вакууме.

                Несколько других вариантов включают приготовление отбивных со свежими травами, такими как розмарин и тимьян, покрытие их хорошим соусом песто или использование одного из удивительных сочетаний вкусов, характерных для вьетнамской или китайской кухни.

                Правильное время и температура для приготовления свиных отбивных Sous Vide

                Чтобы определить правильную комбинацию времени и температуры, мы провели несколько тестов. Первый тест включал приготовление отбивных без костей при температуре 140 ℉ в течение двух, четырех и восьми часов. Второй тест включал приготовление набора отбивных при температуре 130℉, 140℉ и 150℉ в течение двух часов.

                Идеально приготовленные свиные отбивные с соусом sous vide идеально готовятся при температуре от 135℉ до 140℉ в течение двух часов. Установите плиту ближе к 135℉, если вы предпочитаете свинину с розовым оттенком и очень сочную. Установите температуру ближе к 140℉, если вам нравятся отбивные средней прожарки с более твердой текстурой.

                Нежнейшие отбивные готовились 2 часа

                Двухчасовая отбивная

                2-часовая отбивная стала более мягкой на вид и по текстуре, сочной на вид и на вкус.Это намного ближе к возвышенному вкусу, который должен быть у хорошей свиной отбивной.

                Четырехчасовая отбивная

                4-часовая отбивная была немного суше, чем 2-часовая отбивная, но все же была хорошо приготовлена ​​с некоторой сочностью и приличной текстурой.

                Восьмичасовая отбивная

                8-часовая отбивная была намного суше, чем две другие отбивные, она выглядела почти как вяленое мясо и имела пережаренный вкус по сравнению с другими. Это не был липкий дескриптор, который часто применяется в sous vide к вещам, которые были приготовлены слишком долго, но легко понять, как он мог туда попасть.

                Оптимальная температура для идеально приготовленных отбивных составляет от 135℉ до 140℉.

                Чтобы найти идеальную температуру, мы готовили отбивные в течение двух часов при 130℉, 140℉ и 150℉. То, что мы обнаружили, было значительной разницей в степени прожарки между тремя разными температурами, которая варьировалась от в основном розового до почти пережаренного.

                130℉ Отбивная – Средняя прожарка

                Отбивная 130F была очень сочной с большим количеством розового цвета, очень похоже на стейк, приготовленный ближе к прожарке, чем к средней прожарке. Для наших дегустаторов он был немного недожаренным, с жевательной текстурой.

                140 ℉ Измельчение – средний

                140F был хорошо приготовлен, он оставался сочным и имел достаточно мягкую текстуру. Это идеальная температура, если вы предпочитаете поострее отбивной.

                150 ℉ Отбивная – Прожаренное

                Очень хорошо прожаренные свиные отбивные и способ их приготовления, если вы хотите, чтобы ваши свиные отбивные были приготовлены так, как их готовила бабушка. Имел почти жареную свинину по текстуре и вкусу.

                Чтобы приготовить замороженные отбивные по методу sous vide, добавьте ко времени приготовления от 30 до 60 минут в зависимости от толщины.

                Как приготовить свиные отбивные Sous Vide

                Каким бы хорошим ни был метод приготовления су-вид, он не дает корки снаружи отбивных и не придает какого-либо дополнительного вкуса, возникающего в результате непосредственного воздействия тепла, т. е. подрумянивания. Что-то, что легко исправить, съев отбивные после того, как они закончили принимать ванну.

                Ключ к завершению всего, что происходит в вакууме, заключается в том, чтобы помнить, что оно уже готово, и все, что вы делаете, это улучшаете его вкус и внешний вид.

                Есть три отличных способа приготовить эти свиные отбивные. Их можно тушить, жарить на гриле или поджаривать. Совет, независимо от метода, — промокните отбивные сухим бумажным полотенцем перед тем, как приступить к их приготовлению. Это помогает уменьшить избыток влаги и способствует потемнению.

                Обжаривание

                Самый простой способ приготовить отбивные – обжарить их на сковороде с толстым дном с небольшим количеством масла. Мы предпочитаем использовать чугунную сковороду, которая может удерживать тепло при добавлении отбивных. Использование небольшого количества сливочного или оливкового масла поможет отбивным равномерно подрумяниться.

                Чтобы обжарить отбивные, разогрейте сковороду, пока она не станет очень горячей, добавьте небольшой кусочек сливочного масла и обжаривайте от минуты до полутора с каждой стороны. Цель состоит в том, чтобы подрумянить их снаружи, не пережарив их внутри.

                Использование чугунной сковороды облегчает подрумянивание отбивных.

                На гриле

                Мы предпочитаем доводить свиные отбивные до готовности на гриле, потому что это придает им немного обугленности и хрустящей корочки снаружи, а также тому, как гриль раскрывает вкус протертого мяса.

                Отбивные следует жарить на предварительно разогретом гриле средней высоты. Их следует обжаривать по одной-две минуты с каждой стороны.

                Использование гриля раскрывает вкус втирания

                Финишная горелка

                Если вы хотите устроить шоу для своих гостей, отбивные можно приготовить с помощью пропановой горелки. Чтобы закончить их с помощью горелки, просто используйте пару щипцов, чтобы держать отбивные и перемещать горелку вперед и назад, пока они не подрумянятся.

                Обычно на обжаривание отбивных с помощью горелки уходит одна-две минуты с каждой стороны.Как правило, мы используем тот же тип горелки, что и для домашних сантехнических работ, которую можно купить в любом хозяйственном магазине, потому что у них большее пламя и они намного дешевле, чем большинство причудливых горелок sous vide на рынке.

                Очевидно, будьте осторожны, когда делаете это, и убедитесь, что вокруг нет ничего легковоспламеняющегося.

                Готовить свиные отбивные с помощью факела — это шоу-стопор.

                Лучший из найденных нами способов разогрева отбивных — это поместить их в духовку при температуре 350℉ на 10–15 минут в закрытой форме для запекания.

                Время зависит от толщины отбивных. Здесь стоит отметить, что отбивные нужно разогревать только до тех пор, пока они не достигнут желаемой температуры подачи, и что их не нужно снова готовить.

                Подача вкусных свиных отбивных

                Это простой рецепт удвоения или утроения, если вы приглашаете людей на ужин. Когда мы подаем эти отбивные на званый обед, мы предпочитаем начинать с Boulevardier или Classic Old Fashioned .

                Несколько гарниров, которые дополняют свиные отбивные: Взбитая кукуруза , Обжаренная зеленая фасоль и Жареный сладкий картофель . Чтобы приготовить вкусный соус к отбивным, приготовьте наш Рецепт домашней подливки .

                Если вы ищете вкусный десерт, нет ничего лучше, чем кусочек домашнего пирога с ревенем или теплого яблочного чипса .

                • Начните с установки станции для приготовления пищи по методу су-вид и доведите температуру воды до 135℉.

                • Смешайте вместе соль, перец, жареный чесночный порошок, копченую паприку, горчичный порошок и коричневый сахар. Натрите приправой свиные отбивные с обеих сторон.

                • Запечатайте свиные отбивные в полиэтиленовом пакете с помощью вакуумного упаковщика и готовьте их в течение одного-двух часов. Когда отбивные приготовятся, выньте их из пакета и поджарьте на гриле, в сковороде или на горелке.

                калорий: 294 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 35 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 116 мг | Натрий: 1256 мг | Калий: 581 мг | Витамин А: 370 МЕ | Кальций: 32 мг | Железо: 1.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.