Лук измельчить, а морковку потереть используя крупную терку.

Шаг 5

Обжарить измельченные морковь и лук на растительном масле.

Шаг 6

К обжаренным луку и моркови выложить томатную пасту и фасоль вместе с соусом (для приготовления такого супа можно использовать и белую фасоль).

Шаг 7

Перемешать и еще 2-3 минуты обжаривать. Поджарка для супа готова.

Шаг 8

В бульон с говяжьими ребрышками по истечении 1,5 часов опустить капусту и варить 20 минут.

Пока она варится, небольшими кубиками нарезать картофель.

Шаг 10

Через 20 минут к уже сварившейся капусте опустить картофель и примерно 15 минут варить его до полной готовности.

Шаг 11

Затем, через 15 минут к сварившимся овощам спустить получившуюся томатную поджарку с фасолью. Довести суп до кипения и дать ему 10-15 минут настояться.

Шаг 12

Суп с фасолью приправить сметаной, черным перцем и подать к столу. Приятного аппетита!

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Фасолевый суп из консервированной фасоли

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Нужно быстро приготовить вкусный и наваристый суп? Тогда фасолевый суп – то, что нужно, если использовать в нём консервированную фасоль (белую или красную). Предлагаем сохранить отличный рецепт, как приготовить суп из консервированной фасоли (можно с мясом и без мяса, по желанию).

Суп с консервированной фасолью относится к экспресс-рецептам, поскольку готовится довольно быстро и просто. Здесь не нужно заранее замачивать, а после долго варить бобовую культуру. Благодаря консервированному продукту, суп можно приготовить буквально за 30 минут.

Суп с фасолью позволительно варить, как на воде (вегетарианский или диетический), так и на мясном бульоне из любого вида мяса. Суп получается очень наваристый, имеет насыщенный вкус и цвет благодаря томату.

• Общее время приготовления: 1 час 55 минут, время готовки: 1 час 55 минут.
• Калорийность блюда: 46 калорий (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Супы. Количество порций: 4.

Ингредиенты по рецепту: «Фасолевый суп из консервированной фасоли»

• Мясо для бульона – 400 г.
• Фасоль консервированная – 1 банка (400 г.)
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 0,5 шт.
• Вода – 1-1,5 л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Томатная паста – 3 ч.л.
• Смесь итальянских трав – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу.

На заметку: консервированную фасоль для супа можно выбрать, как белую, так и красную, в зависимости, какая Вам больше нравится.

Как сварить суп из консервированной фасоли

• В первую очередь сварите наваристый бульон из любого вида мяса (говядина, курица, свинина). Бульон посолите, киньте перец черный горошком (2-3 штучки) и лавровый лист (1 листик) для аромата. Готовое мясо достаньте из бульона, нарежьте на небольшие по размеру куски.

• Картофель очистите, нарежьте кубиками среднего размера, закиньте в кипящий бульон, варите 20 минут.

• С головки лука счистите пленку, овощ нарежьте кубиками, закиньте на разогретую поверхность сковороды, предварительно смазанную маслом. Лук пассеруйте в масле отдельно от других овощей на протяжении 3 минут.

• Сладкий перец очистите внутри от семян, мякоть нарубите ножом мелким кубиком, закиньте к луку.

• Следом добавьте шинковку моркови. Овощи жарьте следующие 5 минут на среднем огне, часто перемешивая. Сильно зажаривать их не нужно, просто напитать маслом и припустить.

• Пассерованные овощи также киньте в бульон, продолжайте варить до мягкости картофеля.

• Когда картофель дойдет до готовности, в суп перекиньте консервированную фасоль, предварительно промыв ее от клейкого маринада.

• После добавьте томатную пасту, тщательно перемешайте, равномерно распределяя пасту по жидкой основе. Если используете консервированную фасоль в томате, тогда количество томатной пасты можно сократить.

• В самом конце в суп добавьте измельченную зелень, доведите его до нужного вкуса, всыпав соль, молотый перец и травы.

• Суп вскипятите, после чего снимите кастрюлю с огня, дайте супу настояться 15 минут, после чего разлейте по тарелкам, добавьте кусочки мяса. Приятного аппетита!

Вместо вывода отметим, что приведенный выше пошаговый рецепт супа из консервированной белой фасоли – настоящая находка для каждой хозяйки, если нужно быстро сварить сытный супчик, к тому же еще и очень вкусный. Свои отзывы, полезные рекомендации и примеры лучших рецептов, как готовить фасолевый супчик из консервированной фасоли дома, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Суп с Консервированной Фасолью и курицей, 🍲Рецепт по шагам

Куриный суп с фасолью в банке

Список продуктов:

• 4 банки белой фасоли
• 1 куриная ножка
• 20 граммов копченого бекона
• 1 большая луковица
• 4 средних картофеля
• сушеный майоран 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу
• Душистый перец на глаз
• Лавровый лист 2 штуки

Приготовление по шагам с фото

Выложите в кастрюлю сырые и копченые ребрышки и куриную ножку. Залить водой, добавить 10 зерен душистого перца и 4 лавровых листа.

Зелень очищаем и промываем. Морковь нарезать кубиками, остальные овощи разрезать пополам и все переложить в кастрюлю с мясом. Накрываем крышкой и ставим на небольшой огонь.

1. Варим около 2 часов, тем временем собираем пенку.
2. По истечении этого времени нарежьте бекон и лук небольшими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем в суп.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
4. Вынуть курицу, мясо отделить от костей. Нарезать кубиками, положить в кастрюлю обратно. Также добавляем в суп консервированную фасоль в томатном соусе с рассолом и целый пакетик майорана.

Варить, пока мясо и картофель не станут мягкими.

Перед подачей приправить блюдо по вкусу солью и перцем, но будьте аккуратны с солью, потому что бекон уже соленый.

Суп из курицы с консервированной белой фасолью

Состав ингредиентов:

• 2 литра воды
• 1 банка консервированной белой фасоли
• 2 куриных крылышка
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки томатного пюре
• 1 чайная ложка майорана
• соль по вкусу
• гранулированный чеснок – 1 ст. л.
• Картофель – 4 шт.

Пошаговое приготовление рецепта

Овощи чистим, картофель нарезаем кубиками, морковь тоже, только помельче.

1. В кастрюле вскипятите воду с лавровым листом, душистым перцем и куриными крыльями.
2. Добавить очищенный нарезанный лук, и мелко нарезанный чеснок.
3. Положите в воду картофель и морковь, варите 15-20 минут.
4. Добавьте белую консервированную фасоль вместе с соком, варите еще 15 минут.

Приправить куриный суп солью и специями, майоран не добавлять. Делаем заправку из 2 столовых ложек жира и столовой ложки муки.

Поливаем томатным пюре. Добавляем майоран. Блюдо готово.

Суп с курицей, томатами, фасолью и кукурузой

Набор продуктов:

• 1 столовая ложка рапсового масла
• Лук репчатый – 1 шт.
• 3 зубчика чеснока
• Куриное филе – 3 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый
• Паприка – 1 ст. л.
• Острый чили
• 8 помидоров в томатном соке
• Прованские травы
• 400 г красной консервированной фасоли
• 1 банка кукурузы
• чайная ложка сока лайма
• 2 куриных бульонных кубика
• 1,5 литра кипятка
• Петрушка – несколько веточек

Рецепты варки супа по шагам

Очистите лук и нарежьте кубиками. Чеснок очистить и продавить через пресс. Куриное филе нарезать кубиками.

1. Слейте воду из кукурузы и консервированной фасоли.
2. Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном и обжарьте в ней лук с чесноком. Затем добавьте курицу, приправьте солью, перцем, сладкой паприкой и чили. Жарьте несколько минут, пока мясо не изменит цвет.
3. Добавьте консервированные помидоры и чайную ложку прованских трав. Перемешать и немного обжарьте.
4. Добавьте фасоль с кукурузой, влейте сок лайма, и хорошо перемешайте.

Залейте кубики бульона кипятком, дождитесь полного растворения. Перелейте куриный бульон в кастрюлю с супом.

Перемешайте и готовьте все вместе примерно 10 минут. Готовое блюдо с фасолью посыпьте измельченной петрушкой.

Фасолевый суп с курицей и консервированными бобами

Это один из тех супов, которые у меня ассоциируются с детскими вкусами. Его готовили бабушка и мама, он всегда был вкусным и калорийным, с копченым беконом. Чтобы получить довольно нежирный копченый бекон, нужно немного согнуться и посетить несколько магазинов. У меня не хватило терпения, поэтому я подумал, что заменю бекон копченой курицей.

Я также сторонник ярлыков с таким же вкусом и качеством. Поэтому я заменил сухую фасоль (которую необходимо замочить перед приготовлением) консервированной белой фасолью. В результате оказалось, что такой же детский аромат я получил только в LIGHT версии, и это сэкономило время, не дожидаясь, пока зёрна «впитаются».

Искал в сети рецепты, и не нашел, поэтому отнесусь к нему скромно, как к оригиналу. Всем гурманам, даже тем, кто считает калории, рекомендую суп из фасоли.

Список ингредиентов:

• Разделанная курица
• Консервированная белая фасоль 1 банка
• Одна большая морковь
• Картофель — 2 шт.
• 2 литра овощного или куриного бульона
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Столовая ложка муки
• Густых сливок – 2 ст. л.
• Ложка майорана

Пошаговое приготовление блюда с фасолью

Куриные голени промыть и высушить. Морковь очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить, промыть, нарезать мелким кубиком.

Выложите консервированную фасоль на сито и промойте под проточной водой.

Положите в бульон курицу, морковь, бобы и картофель, варите пока овощи не станут мягкими 15-20 минут.

Вынуть вареное мясо из супа, отделить их от костей, разрезать и снова положить в бульон.

Пошаговый процесс заправки:

1. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на сковороде в сливочном масле.
2. Всыпать муку, добавить красную фасоль, тушить помешивая, пока ингредиенты не соединятся, до получения однородной массы.
3. Влейте куриный бульон, и посыпьте немного перцем.

Выложить все ингредиенты в куриный суп и тушить 10 мин. В конце варки добавить майоран и сливки.

Суп с консервированной красной фасолью, рецепт с мясом

Суп из консервированной красной фасоли

Оборудование

• Кухонная плита

• Кастрюля

• Разделочная доска

• Открывашка для банок

• Нож

• Сковорода

Ингредиенты

• 1 банка Фасоль красная консервированная
• 0,5 кг Свинина (лопатка или нежирная грудинка)
• 4 шт. Картофель
• 2-3 зуб. Чеснок
• 1 шт Морковь
• 1 шт. Корень петрушки
• 1 ст.л. Томатная паста (густая)
• Соль и черный перец молотый (по вкусу)

Инструкция по приготовлению

• Сварить бульон

• В готовый бульон добавить картошку, порезанную кубиками

• Обжарить на растительном масле лук, морковь, корень петрушки, чеснок, томатную пасту

• За пять минут до готовности картошки добавить в суп обжаренные овощи и фасоль из банки (жидкость предварительно слить)

• В конце варки добавить молотый черный перец

• Перед подачей на стол добавить в фасолевый суп зелень укропа

Видео рецепт

*Видео-рецепт может отличаться от опубликованного на сайте

Преимущества рецепта

Существует много способов, как сварить фасолевый суп. Кулинары экспериментируют с набором овощей, делают блюдо с другим видом мяса, с ветчиной.

Если вы забыли купить банку консервированной фасоли, то можно использовать сушеную. Пробуйте применить разные специи, чтобы создать свой неповторимый вариант блюда.

Другие первые блюда

Рецепты щей

Рецепты борщей

Супы Харчо

Рыбные супы

Оцените публикацию!

Рецепт: Суп фасолевый с мясом

Ингредиенты:
морковь — 1 шт.;
говядина — 100 гр.;
соль — 1 ч.л.;
фасоль консервированная в томате — 200 гр.;
стебель сельдерея — 1 шт.;
укроп сушеный — 1 ч.л.;
говяжий бульон — 1 л;
репчатый лук — 1 шт.

Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла.

Это хороший рецепт?

Фасолевый суп с мясом рецепт из консервированной красной фасоли с фото пошагово

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Рецепт супа из красной фасоли с мясом

Белковый состав мяса схож по своим структурным особенностям с красной фасолью, что делает эту культуру весьма ценной. Разнообразные блюда из нее и супы в частности необычайно полезны. Приготовление сухой красной фасоли имеет свои особенности. Первым в статье представлен базовый рецепт, но стоит отметить, что в каждой стране и регионе готовят супы с мясом и красной фасолью по- своему, поэтому стоит попробовать разные вариации этого блюда.

Фасолевый суп классический с мясом

Ингредиенты

• мясо с косточкой – 300 гр;
• фасоль (сухая) — 210гр;
• морковка — 120гр;
• сельдерей (корень) — 80гр;
• петрушка (корень) — 35гр;
• петрушка (зеленая) — 15гр;
• томат —70-100гр;
• лук — 50-70гр;
• картошка — 100гр.
• специи:
• мята (высушенная) —1гр;
• чабер, перец, соль – согласно вкусовым пристрастиям.

Приготовление

1. Возьмите сухую красную фасоль. Но в целом для приготовления супа можно пользоваться фасолью практически любого сорта, пусть она будет хоть белой, хоть красной, пятнистой или в крапинку – какая есть. Важный нюанс состоит в том, чтобы фасолины не разваривались до состояния пюре.
   

   Выбирайте крупные красивые зерна и тогда блюдо получится эстетически привлекательным.

   Предварительно обязательно замочите фасоль в воде – оптимальный вариант поставить ее на ночь или на весь день (не менее десяти часов).

2. Слейте с фасоли воду, в которой она замачивалась, высыпьте главный ингредиент в кастрюлю и залейте 1.5л водички. Поставьте на пламя, после того, как закипит вода — сбавьте его интенсивность, продолжайте варить в таком же режиме, не давая интенсивно бурлить и кипеть. До состояния готовности зачастую фасоль готовиться от тридцати минут до одного часа. Периодически проверяйте зерна на готовность, протыкая вилочкой или пробуя на вкус. После 10 минут готовки красной фасоли добавьте мясо с косточкой, не забудьте снять пену после закипания бульона.
3. От корешков петрушки и сельдерея отрежьте необходимое для супа количество. Очистите их и морковку, помойте, нашинкуйте, чтобы получилась тоненькая продолговатая соломка.
4. Луковицу почистите, нарежьте тонкими полуколечками.
5. Когда фасоль и мясо почти сварились, бросайте нашинкованные овощи. Приправьте перцем, добавьте соль, травы, растерев их предварительно пальцами, они насытят суп изысканным ароматом.
6. Отваривайте суп еще около десяти минут, после чего добавьте порезанную небольшими кубиками картошку. По размеру кубики должны соответствовать фасоли.
7. Продолжайте варить суп с фасолью, пока не приготовятся овощи и картофель.
8. Томат ошпарьте кипятком, снимите шкурку, удалите семена. Порежьте его мелко ножом и всыпьте в суп вместе с нашинкованной зеленью петрушки. Проварите еще от трех до пяти минут, чтобы приготовились томаты.

Нежный вкус блюду придают помидоры и мята. Суп при этом получается легким и полезным.

Суп фасолевый «Грибной»

Супчик, который описывает этот рецепт особенно ароматный и приятный на вкус. Грибы с красной фасолью очень органично сочетаются, поэтому вы останетесь довольны результатом, если все сделаете правильно.

Ингредиенты

• Фасоль-210гр;
• Грибы-210гр;
• Куриное мясо-400гр;
• Морковка-90гр;
• Луковица-80гр;
• Картофель-120гр;
• Соль-2гр;
• Перец-1гр;
• Зелень-12гр;
• Сливочное масло-15гр;
• Растительное масло-30гр.

Приготовление

1. Фасоль предварительно замочите в водичке, также как рекомендует предыдущий рецепт – не менее десяти часов, затем поменяйте воду и отваривайте до состояния полуготовности.
2. Мясо курочки нарежьте небольшими порционными кусочками и всыпьте в кастрюлю с будущим супом.
3. Грибы нашинкуйте мелко и поджарьте на масле, также приготовьте на курином жиру заправку из нашинкованной морковки и лука.
4. Картошку следует порезать в форме небольших кубиков и всыпать в суп с фасолью, варить еще пятнадцать минут.
5. Добавьте приготовленные отдельно грибочки и овощи. Приправьте, добавьте нашинкованную зелень, проварите еще около пяти минут, после чего выключите и дайте супу несколько минут настояться.

Такой суп достаточно сытный, он станет прекрасным кушаньем в прохладное время года. Можете помимо предложенных в рецепте, добавлять свои любимые специи только не переусердствуйте, вкус должен оставаться нежным, именно тогда ощущается вся палитра ингредиентов.

Суп «По-армянски»

Если вам нравится армянская кухня, то и этот фасолевый суп несомненно придется по вкусу. Блюдо получается достаточно оригинальным и чтобы дать свою положительную оценку, попробуйте его приготовить. В состав входит ароматная кинза, орешки и другие полезные вкусности.

Ингредиенты

• Фасоль-200гр;
• Лук-80гр;
• Грецкие орехи-60гр;
• Мука-15;
• Сливочное масло-20гр;
• Кинза-10гр;
• Соль-2-4гр;
• Черный перец-1-4гр;
• Красный перец (остр.)- согласно вкусовым предпочтениям.

Приготовление

1. После предварительного замачивания, смените воду и отварите фасоль, при умеренной температуре.
2. Слейте получившийся отвар, только не выливайте, он вам еще пригодится.
3. Отваренную фасоль разделите напополам, одну часть следует растереть, с добавлением небольшого количества отвара. У вас должно получиться достаточно густое пюре.
4. Нашинкуйте мелко лучок и поджарьте его с использованием сливочного масла, смешайте по готовности с пюре из фасоли.
5. Муку обжаривайте в течение пары минут на сухой раскаленной сковородке, добавьте немного фасолевого отвара, смешайте.
6. Помойте кинзу, стряхните с нее остатки воды, мелко нашинкуйте. Ядра орешков без перегородок измельчите при помощи блендера или ножа.
7. В оставшийся отвар добавьте фасолевое пюре, цельную отваренную фасоль, соус из муки, орешки, кинзу, специи, поставьте на пламя, доведя до кипения, сбавьте огонь и отваривайте еще в течение десяти минут.

Как вы понимаете, такой суп-пюре несколько отличается от других по технике приготовления и вкусовым качествам, зато таким блюдом можно удивить искушенных гурманов. Рецепт не исключает возможности проявить кулинарную фантазию. Добавьте свои любимые специи и другую зелень кроме кинзы и получите новые вкусовые оттенки.

Готовьте с любовью и хорошим настроением, тогда у вас всегда будут получаться вкуснейшие фасолевые супы!

Простой рецепт супа из ветчины и фасоли

Поделиться — это забота!

Этот быстрый и легкий суп из ветчины и фасоли наполнен белой фасолью, копченой ветчиной, морковью и луком. Он готов всего за 30 минут, и это отличный способ израсходовать всю оставшуюся праздничную ветчину.

Хорошо, у меня крошечное признание.

Готовы? Я не очень люблю есть ветчину.

Я люблю ветчину в вещах, но не в одиночку. В супе? Большой! На бутерброде? Хороший! Смешать с сырным картофелем? ПРОВЕРЬТЕ ДА! На тарелке больше ничего? Эх.Я передам.

Еще я предпочитаю копченую ветчину сладкой, потому что я не любитель мяса в сахарной корке.

Это чтение наводит меня на мысль, что я очень стараюсь с едой.

Или, по крайней мере, я очень стараюсь, когда дело касается ветчины.

Когда я был ребенком, моим любимым способом израсходовать остатки ветчины был легкий суп из ветчины и фасоли.

Если у вас есть время, можете начать с сушеных бобов. Если у вас нет времени использовать сушеные бобы, этот рецепт как раз для вас.

От начала до конца этот пост о супе у меня занял 30 минут.

30 минут для гигантского супа — это 100% будний день.

Советы по добавлению аромата в этот легкий суп из ветчины и фасоли

Одна из вещей, которые придают этому супу вкус, как будто его готовят весь день, — это добавление копченой окорока. Это дает вам вкус, приготовленный в течение всего дня, без фактического приготовления в течение всего дня.

Я также решил использовать воду / сок из банок с фасолью.Это помогает загустеть супу и придает ему текстуру, очень похожую на фасолевый суп, который варится на медленном огне в течение нескольких часов. Поэтому важно выбирать консервированные бобы хорошего качества.

Что-то с большим количеством соли может в конечном итоге сделать суп соленым, так что имейте это в виду.

Советы по совершенствованию этого легкого супа из ветчины и фасоли

Я стараюсь свести к минимуму добавление овощей, когда дело доходит до этого простого супа из ветчины и фасоли.

Лично я просто люблю лук и морковь.Однако некоторым людям нравится добавлять сельдерей, мускатную тыкву и даже сладкий картофель. Это отличный способ съесть любые овощи из холодильника.

Теперь, для подачи, мне нравится это с несколькими каплями солодового уксуса. Это ИДЕАЛЬНАЯ начинка!

Серьезно, если вы никогда не пробовали солодовый уксус в супе из ветчины и фасоли, ваш ум будет просто поражен.

Любите этот легкий суп из ветчины и фасоли?

Почему бы не попробовать еще несколько моих вкусных рецептов супов!

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 моркови, мелкие кубики
• 1 маленькая луковица, мелкие кубики
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
• 4 (14.5 унций) банок белой фасоли
• 3 стакана куриного бульона
• 2 стакана нарезанной кубиками копченой ветчины
• 1 копченый окорок
• 2 сушеных лавровых листа
• Кошерная соль, по вкусу
• Черный перец по вкусу
• 1/4 стакана рубленой петрушки

Инструкции

1. Добавьте оливковое масло в суповую кастрюлю емкостью 5 литров и поставьте на средний или сильный огонь.
2. Когда масло станет горячим, добавьте морковь и лук. Готовьте около 5 минут или пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
3. Добавьте чеснок и листья тимьяна и перемешайте.
4. Добавьте в кастрюлю все бобы с соком из банок, куриный бульон, нарезанную кубиками ветчину, окорок и лавровый лист. Перемешайте.
5. Варите суп 10-15 минут или пока он не загустеет.
6. Попробуйте и приправьте желаемым количеством кошерной соли и черного перца.
7. Добавьте петрушку и подавайте в горячем виде.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram, используя хэштег #nutmegnanny

3 простых фасолевых супа за 30 минут или меньше

Я люблю фасоль, а моя жена любит суп, поэтому зима — прекрасное время года для нас обоих.

Не совсем так. На самом деле моя жена любит суп, а я люблю виски. Это случайная ситуация для обеих сторон, учитывая, как часто дух побуждает меня варить суп, пока я пьяный. Я случайно снова приготовил суп, дорогая , я бы ей сказал. Я говорю «мог бы», потому что моя жена, кажется, предпочитает мой трезвый суп моему пьяному супу (хотя последний всегда кажется мне вкуснее).

Итак, в этом году я решил, что «Я люблю фасоль» почти так же, как люблю виски, и что я люблю свою жену значительно больше, чем я тоже, и, таким образом, я бы променял бутылку на бобовые, а выпитый суп на фасолевый суп. .

Конечно, с холодной погодой и отсутствием духа я был готов сразу взломать.Проблема в том, что сушеных бобов не совсем фастфуд, занимает в лучшем случае несколько часов (если вы используете метод быстрого замачивания — метод, который никогда не работал для меня), а в худшем случае — целый день рассола с последующим кипячением. .

Я сделал то, что сделал бы в такой ситуации любой здравомыслящий человек: купил консервы.

У консервированной фасоли есть несколько явных преимуществ перед сушкой. Во-первых, их текстура почти всегда , всегда на месте .Консерваторы для фасоли превратили процесс в искусство, и вам будет трудно открыть банку и найти бобы сломанные, меловые, твердые или что-то еще, кроме идеально сливочного и неповрежденного. Это не всегда легко сделать дома.

Во-вторых, консервированные бобы содержат приятную насыщенную жидкость. Многие рецепты советуют смывать это вещество. Это имеет смысл, если вы, скажем, готовите салат из фасоли, но он великолепен в супе, добавляя аромат и консистенцию жидкому бульону.

Есть только одна реальная проблема с консервированными бобами: аромат .

С сушеными бобами у вас, как у повара, есть возможность приготовить фасоль в любом количестве сред — вода, куриный бульон, свиной бульон, даси, сладкий томатный соус с патокой — и добавить любые ароматические вещества, которые вы хотите — лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, тимьян, свиной жир — для того, чтобы добавить в них аромат. Консервированная фасоль, с другой стороны, должна иметь нейтральный вкус, который будет хорошо сочетаться с любым блюдом, но ни в одном из них не будет сиять.

К счастью для нас, есть способы вернуть этим парням немного вкуса.

Большинство простых рецептов консервированного фасолевого супа требуют смешивания ингредиентов, доведения супа до кипения и немедленной подачи. В этом нет ничего плохого — консервированная фасоль, в конце концов, — это полуфабрикат. Но что, если я скажу вам, что, добавив тонну ароматных ароматических ингредиентов и быстро, 15 минут кипения, вы сможете на порядок повысить качество своего супа *?

* Я знаю, потому что на самом деле я измерял вкусовые качества супов, используя специально созданный прибор для определения аромата bean-o-matic.

Ладно, я думаю, никакой драматической барабанной дроби. Скажем честно: это 30-минутные фасолевые супы. Они не изменят вашу жизнь так, как, скажем, покупка вашему лучшему другу лотерейного билета, который стоит миллионы долларов, но они вполне могут изменить ваш распорядок приготовления еды в будние дни.

Паста и суп из фасоли (Pasta e Fagioli)

Первый — это простая Pasta e Fagioil, суп из бобов и пасты, который традиционно готовят из остатков воскресного соуса.В нашей версии нет мяса, как, несомненно, было у Нонны, но тонна чеснока, бекона (вы можете использовать панчетту, гуанчиале или даже крошенную колбасу, если хотите), орегано и пара лавровых листьев добавляют много аромата. к смеси.

Суп из тосканской фасоли

Учитывая мрачную историю использования этого слова, я не уверен, что в этом тосканском фасолевом супе есть что-то действительно тосканское, но, тем не менее, он восхитителен. Ключ — много розмарина и кусочек цедры хорошего пармезана-реджано, добавленных, пока он кипит.Это и много хорошего оливкового масла для поливания.

Суп из черной фасоли

Наконец, в детстве мне нравился суп из черной фасоли, и он остается им до сих пор. Основу аромата составляют тмин, чеснок и острый перец чили, а также лук и перец. Кикером является консервированный перец чипотле, который в наши дни есть повсюду, но от этого не менее вкусен.

Получить рецепты:

Суп из темно-синей фасоли с консервированной фасолью

Супы — определенно самая утешительная еда. Когда вы больны, грустите или очень холодны, нет ничего лучше, чем чашка хорошего горячего супа.

Приготовить суп из темно-синей фасоли из консервированной фасоли очень просто, а результат очень хорош. Мы рекомендуем использовать консервированные бобы вместо сушеных, чтобы сэкономить время и сделать вашу жизнь немного проще.

Я чувствую, что не могу быть единственным, кто забывает замочить сушеные бобы, верно?

Самое замечательное в консервированных бобах то, что они предварительно приготовлены, поэтому все, что вам нужно сделать, это разогреть их достаточно, чтобы съесть, что делает их идеальными для добавления в суп, не задумываясь!

Военно-морские бобы выращивались в Перу тысячи лет назад.Сегодня военно-морская фасоль имеет глубокую историю в США. ВМС.

В начале 20 века, когда флот находился в море по несколько месяцев, эти маленькие белые бобы были для них основным продуктом питания.

Почему? Сушеные и консервированные морские бобы можно хранить на кораблях в течение нескольких месяцев без порчи, поэтому они доступны круглый год, чтобы прокормить весь экипаж корабля.

Точно так же эти бобы очень разнообразны в рецептах и ​​используются для приготовления рагу, жареных бобов и даже супов, таких как наш любимый суп из темно-синей фасоли.

Честно говоря, я избегал идеи приготовления этого супа, потому что я никогда не вспоминал (и не хотел) замачивать сушеные бобы.

Моя лень была обломом, потому что я действительно обожаю темно-синие бобы. Это, наверное, мои любимые бобы из-за их мягкого, свежего вкуса, который хорошо сочетается практически со всем.

В современном обществе людям может быть сложно потратить несколько часов на приготовление зерна.

Хотя это можно сделать в мультиварке без какого-либо надзора, никто не может отрицать, что намного проще открыть банку, слить лишнюю жидкость (и промыть!), А затем высыпать фасоль на тарелку или в кастрюлю.

Однажды я решила попробовать приготовить этот восхитительный суп из консервированной темно-синей фасоли. Консервированная фасоль оправдала мои ожидания и ожидания моей семьи. Они даже не заметили разницы.

Итак, с этого момента я всегда буду использовать консервированные морские бобы для приготовления этого восхитительного супа.

Ингредиенты для этого супа очень простые. Основные ингредиенты супа из морской фасоли:

• Бульон — Овощной или куриный бульон — хороший выбор.Всегда лучше использовать домашний бульон, но если у вас нет времени на его приготовление, можно обратиться к хорошему коммерческому бульону. Важно избегать приготовления этого супа на воде, потому что она не добавляет аромата и без того простому блюду.
• Ветчина — Для этого рецепта вы можете использовать остатки копченой ветчины или просто купить кусок ветчины в супермаркете. Некоторые используют бекон, сосиски и даже курицу. Если вы вегетарианец, можете использовать тофу или картофель.
• Овощи — Мы используем морковь, лук и сельдерей, но вы можете использовать свои любимые овощи.
• Консервированная темно-синяя фасоль — Достаточно двух банок темно-синей фасоли. Вы также можете использовать сушеные темно-синие бобы, но в этом рецепте мы используем консервированные темно-синие бобы.

• Рекомендуется использовать немного свежего тимьяна . Если у вас нет свежего тимьяна, можно использовать сушеный тимьян. Лучше не использовать порошок тимьяна, потому что он может придать супу неприятный цвет.
• Еще пользуюсь лавровым листом .
• Немного перца и соль мелкого помола . Вы должны добавлять соль только в конце приготовления, потому что ветчина обычно содержит большое количество соли и ваш суп может быть соленым.

Когда люди не очень опытны в приготовлении пищи. Они часто недооценивают процесс запекания мяса или жарки овощей.

Реальность такова, что жареный лук намного вкуснее, чем вареный лук .Не обжарить овощи для приготовления супа — это ошибка, так как они теряют большую часть вкуса, который может сделать суп намного вкуснее.

Для супа из темно-синей фасоли лук должен быть мелко нарезан кубиками моркови и тонко нарезанным сельдереем. Обжарьте овощи вместе с ветчиной и двумя измельченными зубчиками чеснока в течение нескольких минут. Добавьте бульон, приготовленную темно-синюю фасоль, и готово!

Если вы хотите немного больше аромата, вы можете обжарить все на сливочном масле вместо масла.

Присоединяйтесь к нам, чтобы приготовить классический суп из морской фасоли!

Очистите лук и нарежьте его очень маленькими квадратиками. Чеснок очистить и раздавить.

Очистить морковь и нарезать кубиками.

Наконец, хорошо вымойте сельдерей и нарежьте его тонкими ломтиками.Бронировать.

Нарежьте ветчину кубиками и отложите на потом.

Включите плиту на средний огонь и растопите две столовые ложки сливочного масла.

Когда масло растопится, добавить измельченный чеснок и лук. Обжарьте их, пока лук не станет прозрачным.

Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить еще несколько минут, пока они не начнут подрумяниваться.

Добавить ветчину и хорошо перемешать.

Откройте банки с темно-синей фасолью и поместите их содержимое в ситечко.

Затем промойте фасоль под проточной водой и дождитесь, пока она стечет.

Когда овощи хорошо обжарятся, добавьте фасоль, бульон, лавровый лист, тимьян и щепотку перца.

Фасолевый суп с консервированной фасолью

Доходность: 8 чашек

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Этот суп из темно-синей фасоли готовится из консервированной фасоли, и это восхитительно! Это идеальный обед в холодный день.

Состав

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 большая белая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 средние моркови
• 3 стебля сельдерея
• 2 стакана ветчины
• 2 банки темно-синей фасоли, прибл. 2 ½ чашки
• 4 чашки куриного бульона
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна (по желанию)
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

Приготовьте овощи для супа.

Очистите лук и нарежьте его очень маленькими квадратиками.

Очистите чеснок и раздавите его или измельчите, в зависимости от того, что вам больше нравится.

Очистить морковь и нарезать кубиками.

Наконец, хорошо вымойте сельдерей и нарежьте его тонкими ломтиками.

Нарежьте ветчину кубиками и отложите на потом.

Поставьте суповую кастрюлю на плиту на средний огонь и растопите 2 столовые ложки сливочного масла.

Когда масло растопится, добавьте измельченный чеснок и лук.Обжарьте их, пока лук не станет прозрачным.

Затем добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить еще несколько минут, пока они не начнут подрумяниваться. Затем добавьте ветчину и хорошо перемешайте.

Когда овощи хорошо обжарятся, добавьте фасоль, бульон, лавровый лист, тимьян и щепотку перца.

Готовьте без крышки 10 минут. Попробуйте суп и посолите по своему вкусу. Выключите плиту и дайте супу постоять около 10 минут перед подачей на стол.

Подавать с хлебом.

Банкноты

1. Совет по хранению: Y Этот суп из темно-синей фасоли можно заморозить на срок до 4 недель.

Информация о пищевой ценности:

Наверх Далее: Овощной суп без помидоров

Суп из ветчины и фасоли — Девушка из Айовы ест

Суп из ветчины и фасоли с консервированной фасолью — это простой рецепт фасолевого супа, который слегка густой, очень сытный и приготовлен из минимального количества ингредиентов.

Мы официально вышли из недр зародышевой фабрики, ранее известной как наш дом! Я не знаю, ставить ли дом палаткой и взорвать бомбу с лизолом, или переехать и начать все сначала.

Флорида в это время года кажется прекрасной!

То есть, все пятеро из нас ужасно больны в этом месяце, но мама поправляется и проталкивает всем под носы большие дымящиеся миски с этим невероятно легким супом из ветчины и фасоли. Болеете вы или нет, но вся ваша семья будет есть эту сытную и питательную еду, приготовленную из минимального количества ингредиентов, включая консервированные бобы — замачивания не требуется!

О да, вы МОЖЕТЕ получить ароматный, густой и сливочный суп из фасоли, используя консервированные бобы.Я покажу тебе.

Что внутри

Основа из обжаренных овощей, чеснока и щепотки сушеных трав объединяет ароматный куриный бульон, консервированные бобы и нарезанный кубиками стейк из ветчины перед тем, как варить всего 20 минут. Между жирным бульоном и соленой ветчиной, которые как бы приправляют блюдо, поверьте мне — даже если вы ничего не почувствуете из-за болезни, вы определенно почувствуете вкус этого супа.

Я использую несколько сокращений с этим рецептом, чтобы быстро выложить его на стол без ущерба для вкуса:

1. Использование консервированных бобов и сушеных. Использование высококачественной консервированной фасоли по-прежнему даст вам гладкий кремовый суп — обещаю! Я использую фасоль Буша.
2. Без костей окорока. Нарезанный кубиками стейк из ветчины придает фирменный соленый вкус, который мы так жаждем от супа из ветчины и фасоли, без использования костей ветчины.
3. Выбор куриного бульона и бульона. Куриный бульон — по сравнению с куриным бульоном — обладает насыщенным, многослойным вкусом и придает этому супу вкус, как будто он тушился весь день. Я предпочитаю куриный бульон марки Costco’s Kirkland и куриный бульон марки Pacific, которые не содержат глютен.

Можно ли приготовить суп из ветчины и фасоли без костей?

Итого. Если у вас есть все время в мире, бросить ветчину или окорок в свой суп из ветчины и фасоли для медленного приготовления — не проблема, но если вы хотите, чтобы этот сочный рецепт был на столе в напряженный будний вечер, нарезанный кубиками стейк из ветчины — это то, что вам нужно. Я нахожу стейки с ветчиной рядом с яйцами и сосиски для завтрака в продуктовом магазине. Вы также можете попросить отдел гастрономов нарезать вам стейк из ветчины.

Наконец, этот рецепт отлично подходит для использования остатков праздничной ветчины.Нарежьте его, а затем бросьте!

Какие бобы использовать

В этом рецепте я использую большие северные бобы, они кремовые и не слишком большие. Два других варианта — это бобы каннеллини, которые крупнее и на ощупь тверже, чем северные бобы, и белые темно-синие бобы, которые являются самыми маленькими и сливочными из трех. Я предпочитаю использовать консервированные северные бобы Буша, сливая их и промывая перед добавлением в суп.

Как загустеть суп с ветчиной

Я слегка посыпаю мукой, чтобы придать своему супу из ветчины и фасоли чудесную шелковистость.Указанное мной количество даст вам консистенцию почти «яичный суп в форме капли». Если вы хотите более густой сливочный суп с ветчиной и фасолью, вы можете смешать часть бобов с бульоном перед добавлением в суп.

Можно ли заморозить суп из ветчины и фасоли?

Этот рецепт красиво замораживает. Полностью охладите суп, затем переложите порциями в пакеты для кубиков Souper Cubes или Ziplock Freezer и заморозьте. Дайте оттаять в холодильнике за 12 часов до еды, затем перелейте в суповую кастрюлю и разогрейте на слабом огне.

Как приготовить этот рецепт

Шаг 1: Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне, затем добавьте нарезанные морковь, сельдерей, и лук. Приправить солью и перцем , затем обжарить, пока овощи не станут мягкими, 10 минут. Добавьте прессованного или измельченного чеснока , а также щепотку сушеного тимьяна и обжарьте, пока чеснок не станет очень ароматным, еще 1-2 минуты.

Шаг 2: Посыпьте мукой без глютена (или универсальной мукой, если вам не нужно есть GF), которая придаст супу роскошную шелковистость, затем перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

Шаг 3: Медленно влейте куриный бульон , помешивая, затем увеличьте огонь до максимума, чтобы бульон превратился в пузырь. Добавьте консервированной крупной северной фасоли , которую высушили и ополоснули, плюс нарезанный кубиками стейк из ветчины , затем уменьшите огонь до среднего и тушите в течение 20 минут, периодически помешивая.

Что подавать с супом из ветчины и фасоли

Хрустящие кростини не только просто приготовить, но и великолепно впитать вкусный пикантный бульон.Вот как приготовить домашние кростини:

1. Нарежьте багет (без глютена, если он вам нужен) на ломтики толщиной 1/4 дюйма, затем выложите на противень, выстланный силпатом или пергаментной бумагой.
2. Смажьте обе стороны оливковым маслом первого холодного отжима , затем слегка приправьте солью и перцем .
3. Выпекайте 8–12 минут при температуре 350 градусов или пока кростини не станут золотисто-коричневыми, повернув противень один раз.

Это все, что она написала! Выложите суп из ветчины и фасоли в миски, и все готово.Надеюсь, вам понравится этот сытный, легкий и ароматный рецепт супа — наслаждайтесь!

Похожие рецепты

бесплатный бонус по электронной почте!

5-дневное руководство по чистому питанию

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Суп из ветчины и фасоли с консервированной фасолью — это легкий рецепт фасолевого супа, который слегка густой, очень сытный и приготовлен из минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 крупная нарезанная морковь (1/2 стакана)
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1/2 луковицы или 1 большой лук-шалот, нарезанный
• соль и перец
• 2 зубчика чеснока, прессованный или измельченный
• сушеный тимьян, большая щепотка
• 2 столовые ложки муки без глютена
• 4 стакана куриного бульона
• 2 банки большой северной фасоли, слить и ополоснуть
• Стейк из ветчины 1 фунт, нарезанный кубиками

Направления

1. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой суповой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь, сельдерей и лук / шалот, приправьте солью и перцем, затем обжарьте до готовности 10 минут. Добавьте чеснок и сушеный тимьян, затем обжарьте 1-2 минуты, пока чеснок не станет очень ароматным. Посыпать мукой и варить 1 минуту, постоянно помешивая.
2. Медленно добавляйте кусочки куриного бульона, помешивая, пока не образуется однородный соус, затем влейте оставшийся бульон. Увеличьте огонь до максимума, чтобы довести бульон до кипения, затем добавьте бобы и ветчину. Уменьшите огонь до средне-слабого, затем варите 20 минут, время от времени помешивая.Разложите по мискам, затем подавайте с кростини (инструкции ниже).

Примечания

• Чтобы приготовить кростини: нарежьте багет без глютена (или обычный багет, если вам не нужно есть GF) на кусочки 1/4 дюйма, затем разложите на противне, выстланном силпатом или пергаментной бумагой. Кисть с обеих сторон оливковым маслом первого холодного отжима, затем слегка приправить солью и перцем. Выпекать 8-12 минут при 350 градусах, повернув противень один раз, или пока кростини не станут золотисто-коричневыми.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http: // iowagirleats.com.

Easy Ham and Bean Soup • Salt & Lavender

Опубликовано: 3 марта 2021 г. / Обновлено: 3 марта 2021 г. /11 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт супа из ветчины и белой фасоли сытный, вкусный, полезный и простой в приготовлении! Он отлично подходит для использования остатков ветчины.

Любите белые бобы? Попробуйте мой суп с колбасой и белой фасолью, этот средиземноморский салат из белой фасоли или мой лимонный куриный суп из белой фасоли.

Этот рецепт был первоначально опубликован 19 декабря 2017 года. Я повторно опубликовал его, добавив обновленные фотографии, более полезный текст сообщения, и я изменил рецепт, чтобы сделать его лучше.

Вам не нужно , чтобы использовать оставшуюся ветчину для этого (просто купите кусок в любом продуктовом магазине), но если вы жарили ветчину на Пасху или Рождество, это отличный способ насладиться этим. остатки, если вы съели бутерброды.

Этот суп из ветчины и фасоли с консервированной фасолью — один из тех супов, которые становятся лучше, чем дольше вы его оставляете.Вкус усиливается, а остатки действительно хороши.

Как приготовить суп из ветчины и фасоли (резюме)

Обжарьте лук, сельдерей и морковь в течение 7-10 минут (немного подрумянивания хорошо, так как оно добавляет аромат) в довольно большой суповой кастрюле. Добавьте чеснок, итальянскую приправу, копченую паприку, куриный бульон, ветчину и белую фасоль. Доведите суп до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой (приоткрытой крышкой) и варите суп не менее 20 минут.Чем дольше он варится, тем вкуснее будет суп, так что вы определенно можете продержаться немного дольше! (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карточке рецептов ниже)

Примечания к рецептам и советы:

• Вы можете использовать различные сорта консервированных бобов, если хотите (например, большие северные или морские бобы подойдут).
• Если вы хотите использовать сушеные бобы, замочите их на ночь. Просто залейте их водой и смойте, прежде чем добавлять в суп.
• Сюда точно можно бросить ветчину! Это сделает его вкус еще лучше.Или используйте окорок.
• Если вы чувствительны к соли, используйте куриный бульон с низким содержанием натрия или воду. Ветчина может быть довольно соленой, поэтому подождите до конца и попробуйте, прежде чем добавлять в этот рецепт дополнительную соль.
• Попробуйте заменить итальянскую приправу на 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна, если хотите. Или используйте пару веточек свежего тимьяна. Вы также можете добавить сюда лавровый лист или два для дополнительного аромата.
• Этот суп хорошо замораживается и хранится в холодильнике 3-5 дней.
• Я добавил немного свежей петрушки для фотографий, но это совершенно необязательно.

Еще больше вкусных рецептов ветчины:

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт супа из белой фасоли и ветчины!

Суп из ветчины и белой фасоли

Этот рецепт супа из ветчины и белой фасоли сытный, вкусный, полезный и простой в приготовлении! Он отлично подходит для использования остатков ветчины.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 280 ккал

Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла

• 1/2 среднего лука, мелко нарезанного
• 1 большая морковь очищенная и мелко нарезанная
• 3 палочки сельдерея мелко нарезанные
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1/4 чайной ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки копченой паприка
• 4 стакана куриного бульона
• 2 стакана воды
• 2 стакана вареной ветчины, нарезанной (или больше по вкусу)
• 2 банки (14 жидких унций) слить белую фасоль
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой суповой кастрюле.Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 7-10 минут, периодически помешивая (можно немного подрумянить).

• Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд.

• Добавьте в кастрюлю итальянскую приправу, копченую паприку, куриный бульон, воду, ветчину и белую фасоль. Увеличьте огонь до сильного и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь до среднего (или от среднего до низкого, если он слишком сильно пузырится), накройте кастрюлю слегка приоткрытой крышкой и дайте супу покипеть в течение 20-25 минут (чем дольше вы готовите, тем усиливается вкус, не стесняйтесь готовить. еще немного).

• Приправить солью и перцем по вкусу. Ветчина может быть довольно соленой, поэтому не забудьте добавить соль после ее приготовления, если считаете, что это необходимо. Необязательно: возьмите картофельный пюре и разомните несколько бобов прямо в кастрюле, чтобы получить немного более густую текстуру, или несколько раз взбейте иммерсионный блендер.

Примечания

• Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, если он чувствителен к соли.
• Метод Crockpot: попробуйте 8 часов на низком уровне или 3-4 часа на высоком.
• Метод Instant Pot: попробуйте 10 минут при высоком давлении с естественным высвобождением.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 280 ккалУглеводы: 37 г Белки: 21 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 27 мг Натрий: 1030 мг Калий: 1037 мг Волокно: 9 г Сахар: 1 г Витамин A: 9000 мажор, ветчина: 145 IU, витамин A: