Блюда праздничные из овощей: Рецепты овощных закусок Вы найдете в нашей кулинарной книге .

alexxlab 11.09.1985 0 Comments

Содержание

Запеченные летние овощи | Кулинарные рецепты

Лето — пора свежих сезонных овощей. И в жару не хочется тяжелой еды. Так что запеченные летние овощи, которые хороши как и в горячем, так и в холодном виде будут как нельзя кстати.

Эти овощи и закуска, и гарнир, и основное блюдо — в зависимости от Ваших предпочтений.

Запеченные летние овощи

Распечатать рецепт

Время приготовления

45 минут

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

1 шт Красный болгарский перец нарезать квадратамипо 2 см
1 шт Желтый болгарский перец нарезать квадратами по 2 см
1-2 шт Баклажан нарезать полукольцами 1 см
1 шт Кабачок нарезать полукольцами 1 см
2 шт Морковь нарезать наискось по 5 мм
2-3 Помидор нарезать вдоль дольками
1 ч. л. Приправа Итальянские травы или Французские травы
1 стакан Кукуруза зерна
1 шт Репчатый лук нарезать перьями
2 зубчика Чеснок раздавить

50 гр Сыр пармезан мелко натереть
по вкусу Базилик листья нарезать
3-4 ст.л. Оливковое масло
1 ч.л. Белый винный уксус По желанию
½ ч.л. Черный молотый перец
по вкусу Соль

Инструкции

Разогреть духовку до 200ºС. Противень застелить бумагой для выпечки.
Все нарезанные овощи, кроме репчатого лука, сложить в большую миску. Полить половиной оливкового масла, посолить и поперчить, Перемешать руками.
Запекать в духовке 20 минут.
Достать противень из духовки, посыпать овощи приправами, добавить нарезанный лук, раздавленные зубчики чеснока, зерна кукурузы, нарезанные помидоры и посыпать половиной натертого пармезана. Аккуратно перемешать, чтобы масло, приправы и сыр равномерно распределились по всем овощам.

Вернуть в духовку и запекать еще минут 10-15, чтобы овощи подпеклись.
Достать противень из духовки и выложить запеченные летние овощи на блюдо. Посыпать нарезанными листьями базилика и оставшимся пармезаном.
При желании смешать 2 столовые ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой белого винного уксуса и полить овощи .
Подавать горячими или холодными. И в том и в другом случае будет вкусно.

Примечания для рецепта

Фото: https://www.gymcube.com

карпаччо из овощей – «Еда»

Легкие новогодние рецепты: карпаччо из овощей – «Еда»

Подбор рецептов

Любое меню
Безглютеновая диета
Вегетарианская еда
Веганская еда
Безлактозная диета
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

Карпаччо из цветной капусты

Отличный шанс полюбить наконец цветную капусту — съесть ее сырой, тонко наструганной на терке-мандолине. Это тот случай, когда все зависит от окружения: от капусты в этом карпаччо нет ни выраженного вкуса, ни, самое главное, нелюбимого многими капустного запаха. Остается только веселый хруст и сливочный привкус, на который, как фильтры в инстаграме, накладываются острота перца чили, медовая сладость, острота горчицы и сочность зеленого яблока. В основе заправки — классический соус винегрет, но с ним капусту вы даже не узнаете, так изменится ее простоватая внешность.

Карпаччо из кабачков

Молодой кабачок — для самых разных сырых закусок овощ практически идеальный: в нем есть текстура, но нет грубости, есть незамутненная свежесть, но без навязчивой травяной составляющей, как, например, бывает у зеленой фасоли или спаржи. Тут украшением карпаччо служат наструганный пармезан и капля трюфельного масла — с ними кабачок расцветает и переходит в разряд праздничных блюд. Найти нежный, молочной спелости кабачок зимой получается не всегда, но его легко заменить на всесезонный и вечно молодой цукини.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/novogodnee-menyu-vegetarianca-karpachcho-iz-ovoshchey»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Легкие новогодние рецепты: карпаччо из овощей «,»description»:»Праздничные закуски для тех, кто ведет растительную жизнь, и не только «}

Закуски овощные: варианты к праздничному столу

Когда идет подготовка к какому-либо празднику, хозяйки стараются по максимуму уставить стол блюдами и закусками из мяса. Это несколько неправильный подход. Конечно, мясоедов хватает, многие гости будут только рады такому обилию блюд, приготовленных из столь почитаемого ими ингредиента. Однако практически всегда среди приглашенных найдутся те, кто не употребляет мясо. Или те, кто хотя бы старается есть его как можно реже. В итоге они вряд ли оценят ваше застолье. Кроме того, мясо и изделия из него — сегодня достаточно дорогое удовольствие, так что празднование при таком подходе непременно выльется во внушительную сумму. Что же делать? Как угодить всем гостям и при этом не остаться в накладе самому? На выручку придут оригинальные овощные закуски. На праздничный стол, при условии креативного подхода к процессу приготовления, такие блюда точно не стыдно будет поставить. Более того, многие овощные закуски, рецепты которых порой просто поражают своей оригинальностью, вполне способны затмить своих мясных «собратьев». И стать настоящим украшением праздничного стола.

О том, как приготовить такие блюда, мы и поговорим далее. Мы предложим вам довольно много интересных рецептов, а вы сможете выбрать для себя лучшие. Овощные закуски, приготовленные по ним, непременно вызовут удивление и восхищение ваших гостей и родных.

Небольшое отступление

Прежде чем приступить к описанию каждого рецепта, хотелось бы сказать несколько слов в качестве напутствия. Как вы понимаете, любые закуски – овощные или мясные, не суть важно, нужны не для того, чтобы насытить гостей. Они призваны немножко приглушить аппетит и украсить стол. А также, чего греха таить, максимально занять собой пустующее место. Конечно, это могут сделать соленые огурчики и бутерброды, однако, согласитесь, гораздо приятнее, когда стол выглядит нарядно. А стоящие на нем блюда радуют гостей. Причем не только внешним видом, но и изысканным вкусом. Исходя из этого, и нужно готовить. Ведь, что ни говори, овощ – он и есть овощ. А потому надо постараться максимально выгодно его подать.

На этом, пожалуй, пора закрывать теоретическую часть. Прейдем к практике. Представляем вам самые лучшие праздничные овощные закуски.

Дешево и сердито, но зато как красиво…

Порежьте кружочками баклажан, немного посолите его, затем хорошенько обжарьте с обеих сторон. Важно: выкладывайте со сковороды не в тарелку, а на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Смешайте две столовые ложки майонеза и пару зубчиков мелко порубленного чеснока. Можно добавить и немного укропа, если вы любите эту пряность. Промажьте соусом обжаренные кусочки. Помидоры, размер которых должен быть равен диаметру синеньких, порежьте кружочками, положите их на каждый кусочек баклажанов, сверху щедро присыпьте твердым сыром. Кстати, если нет времени возиться с баклажанами, можно обойтись и без них. Все предыдущие манипуляции нужно повторить с кусочками томатов.

Делаем хвост павлина!

Подготавливаем два баклажана точно так же, как было описано выше. Нарезаем кружочками по два томата и огурчика. Натираем граммов сто сыра, смешиваем его с майонезом и мелко нарезанным чесноком. Баклажаны выкладываем на блюдо, причем надо постараться придать им форму хвоста павлина. Сверху на каждый кусочек синенького укладывает помидор, промазываем смесью из сыра и майонеза, затем кладем огурчик, который украшаем половинкой оливки. Важно: такая закуска должна перед подачей на стол хотя бы час постоять в холодильнике.

Тюльпаны, но не цветы…

Абсолютно беспроигрышный вариант. Такие тюльпаны способны затмить собой все стоящие на столе закуски – овощные ли, мясные. Просто шикарное по своему внешнему виду блюдо, которое к тому же обладает еще и достойным вкусом.

Возьмите девять помидоров удлиненной формы. В идеале подойдет сорт «дамские пальчики». Разрежьте их аккуратно, немного не доходя до конца, на пару сантиметров, крест-накрест. Мякоть удалите, в основании прорежьте небольшое отверстие, попросту говоря, избавьтесь от плодоножки. Возьмите граммов 200 сыра, натрите его на терке, смешайте с мелко нарезанным чесноком и несколькими ложками густого майонеза. Заполните головки «цветов», из плотных луковых перьев сделайте стебельки (просто вставьте их в прорезанные отверстия), красиво, в виде букета, разложите на белом блюде.

Четыреста граммов сыра, пучок зелени и небольшую головку чеснока порубите в блендере. Добавьте к смеси майонез. Его понадобится добавлять понемногу, столько, чтобы на выходе получилась довольно густая масса. Возьмите несколько болгарских перчинок разных цветов. Можно два, а если найдете, то лучше и три оттенка. Срежьте у перчинок хвостики, достаньте семена и перегородки, нарежьте довольно толстыми колечками. Затем каждое начините полученной смесью. При желании можно украсить сверху кружочками отварных яиц.

Лодочки

Для приготовления этого блюда понадобятся небольшие молодые кабачки. Разрезаем их пополам, затем немножко срезаем дно, чтобы ваши «лодочки» увереннее стояли на тарелке. Достаем ложкой всю мякоть. Режем мелкими кусочками луковицу, парочку красных болгарских перчинок, обжариваем, добавляем через некоторое время мякоть кабачков. Солим-перчим. Начиняем. Сверху присыпаем тертым сыром и отправляем на десять минут в микроволновку.

Кстати, вместо кабачков можно взять и баклажаны. Что же касается самой начинки, то состав ингредиентов можно разнообразить. Кроме того, такую закуску рекомендуется подавать с чесночно-майонезным соусом, который, как уже понятно из приведенных выше рецептов, отлично сочетается с овощами.

Рулетики

Кабачки вообще благодарный материал в руках умелой хозяйки. Из них можно приготовить множество отличных закусок. Попробуем сейчас сделать оригинальные рулетики. Из ста граммов плавленого сыра, нескольких зубчиков чеснока и майонеза делаем уже привычную нам массу. Кабачки и подходящие по размеру огурчики нарезаем вдоль на тоненькие пластины. Затем обжариваем их, выкладываем на салфетки, дожидаемся, пока впитается масло. Выкладываем на тарелку, сверху располагаем пласт огурчика. На один краешек выкладываем сырную массу, добавляем к ней сбоку помидорный ломтик, сворачиваем в рулетик.

Кстати, несмотря на то что мы использовали температурное воздействие при приготовлении и лодочек, и рулетиков, это все – холодные овощные закуски. На стол они подаются только после остывания.

Несколько слов о лаваше

Готовясь к праздничному застолью, не стоит забывать и о столь любимых нашими хозяйками рулетиках, приготовленных на лаваше. Начинять их можно различными наполнителями, в том числе и овощными. Вариантов может быть много, наверное, у каждой хозяйки есть свой, особый рецептик. Мы же, для примера, предложим вам свой – расскажем о том, как приготовить очень простой, но необыкновенно красивый рулет с корейской морковкой.

Возьмите лист прямоугольного лаваша и промажьте его майонезом. Положите сверху еще один пласт. Обильно засыпьте любым натертым на терке твердым сыром. Сверху положите слой корейской морковки. Затем присыпьте мелко порезанной зеленью. Закройте все еще одним листом. Повторите снова все описанные выше процедуры. Сверните туго (по длине, а не ширине!) все в рулетик и отправьте в холодильник. Через несколько часов колбаску можно порезать на кусочки, красиво разложить на блюдо и подавать к столу.

Когда готовятся закуски овощные, не стоит упускать из виду и такую их разновидность, как салаты. Конечно, банальной смесью огурцов и помидоров удивить никого не удастся, но ведь есть множество других, гораздо более привлекательных рецептов.

Салат из пекинской капусты

Простой в приготовлении и по составу, такой салатик тем не менее порадует своим ярким и веселым внешним видом. Возьмите кочанчик пекинской капусты и порежьте ее, причем максимально тонко. Сложите в салатницу, добавьте немножко соли и чуть-чуть подавите. Затем добавьте консервированную кукурузу и мелко порезанный лучок. Сок из банки с кукурузой надо обязательно слить! Заправьте все густым сладким майонезом и украсьте порезанными кружочками отварными яйцами.

Яркий салат из фасоли

Красную фасоль (граммов 300), замочить на ночь, а затем промыть и варить в течение получаса. Возможно, придется и дольше, все зависит от сорта. Главное – не пропустить момент, когда она начнет разваливаться. В принципе, можно взять и баночку консервированной. Затем, после охлаждения, готовую фасоль переложить в салатник, добавить к ней мелко порезанные: луковичку (обязательно красную!), три стебелька сельдрея, пучок любимой зелени и штук пять редиса. В качестве заправки отлично подойдет лимонный майонез.

Заключение

Закуски овощные – блюда, которые можно готовить без тщательного следования рецептуре. То есть с применением собственной фантазии и на основе имеющегося кулинарного опыта. Благо почва это благодатная, а сами ингредиенты отлично сочетаются друг с другом.

Овощные закуски, рецепты с фото которых представлены в нашей статье, – это капля в море имеющихся вариантов. Начните пока с них, а потом потихоньку переходите к созданию собственных уникальных блюд.

закуски из овощей и фруктов на Хэллоуин

Хэллоуин — крутая возможность для взрослых и детей развлечься и примерить необычные образы. На таких событиях важно соблюдать «страшную» тематику во всем — даже в выборе блюд. Немного фантазии и ваш праздничный стол станет объектом восхищения и зоной для ужасающих фотосессий. Предлагаем вам четыре рецепта простых закусок, которые можно быстро приготовить из вполне традиционных продуктов.

Овощной скелет

Овощная тарелка в форме скелета с по-настоящему «жутким» видом. Такая закуска не только выглядит невероятно эффектно, но и сытная и полезная.

Ингредиенты:

цветная капуста — 1 кочан;
перец желтый — 1 шт.;
перец красный — 1 шт.;
черри — 2 шт.;
стебель сельдерея — 1 шт.

Способ приготовления

Цветную капусту помойте и разделите на соцветия. Бросьте их в подсоленную кипящую воду и варите 10-15 мин, а затем выньте из воды и остудите. Овощи также помойте. Перец нарежьте тонкими ломтиками, а помидоры черри разрежьте пополам. Выложите из охлажденной цветной капусты «позвоночник», «таз» и «череп» скелета. Из перца — «ребра», чередуя желтые и красные ломтики. Стебель сельдерея порежьте на брусочки, они отыграют роль «костей рук и ног», а половинки черри положите на место «суставов».

Для приготовления собственного «скелета» вы можете выбрать и другие продукты. Цветную капусту, например, легко заменить брокколи или шампиньонами, а сельдерей — огурцом или спаржевой фасолью. Дополнить блюдо рекомендуем соусом, в который ваши гости смогут макать овощи!

Сочные тыквочки из мандаринов

Красивое и очень легкое в приготовлении блюдо, которое идеально будет смотреться на праздничном столе на Хэллоуин.

Ингредиенты:

мардарины;
стебель сельдерея.

Способ приготовления

Мандариты очистите от кожуры. Стебель сельдерея порежьте на маленькие брусочки и вставьте в мандарины. Все — тыквочки готовы! При желании, мандарины можно до половины или полностью погрузить в растопленный шоколад, чтобы сделать десерт еще слаще.

Сладкие яблочные монстры

Идеальный «ужасающий» десерт для Хэллоуина. На приготовление этого блюда понадобится не так много времени, но его вид точно поразит ваших гостей.

Ингредиенты:

яблоки;
семена тыквы;
арахисовая или шоколадная паста;
виноград;
твердый сыр.

Способ приготовления

Вымытые яблоки разрежьте на четыре части и вырежьте серединку. Из каждого куска, с его выпуклой стороны, вырежьте еще небольшую дольку — «рот» монстра. Отверстие смажьте шоколадной или арахисовой пастой или вареньем. С тыквенных семечек сделайте «зубы», вонзая их в яблоко по контуру отверстия. Твердый сыр нарежьте небольшими треугольными ломтиками — это будут «языки». В качестве «глаз» используйте тонкие пластины темного винограда.

Для приготовления этого десерта можно приобрести ваши любимые яблоки. Наши «монстрики» сделаны из яблока сорта Симиренко, имеющих насыщенный салатовый цвет. Вместо сыра для «языка» можно использовать кусочки клубники, а глаза сделать из шоколада или приобрести готовые конфеты в виде глаз.

Ведьмовские метлы из сыра

Соленая закуска в виде метлы, для создания которой понадобится всего три ингредиента.

Ингредиенты:

сыр твердый;
соломка;
зеленый лук.

Способ приготовления

Твердый сыр нарежьте на тонкие пластины шириной примерно 5х10 см. С каждой пластины сделайте «бахрому», не дорезая ее до края. Возьмите одну соленую соломку и обмотайте сыр вокруг нее. Зафиксируйте сыр на соломинке перышком зеленого лука. Советуем покупать сразу нарезанный сыр — это значительно облегчит приготовление.

Заказать и купить овощи и фрукты для приготовления ужина на Хэллоуин вы можете в нашем интернет-магазине продуктов! Наша служба доставки бесплатно доставляет заказы от 449 грн в Киеве, Харькове, Днепре и Запорожье.

Салаты без майонеза на праздничный стол

Фото: fruttaweb.com

Пышное застолье – это всегда весело, вкусно и сытно, но у такого торжества есть и обратная сторона – очень тяжелая и жирная пища. Мы предлагаем тебе «облегчить» несколько блюд и приготовить салаты без майонеза на праздничный стол. Лови подборку очень вкусных рецептов!

1. Тёплый салат с овощами и курицей

Фото: liveinternet.

Яркий и очень сочный салат станет главным украшением стола.

Тебе понадобится: 0,4 кг куриного филе, 150 г болгарского перца, 300 г помидоров, пучок салата, по 50 мл соевого соуса и оливкового масла, 15 мл бальзамического уксуса.

Приготовление: Замаринуй небольшие кусочки курицы в специях и соевом соусе на 15 минут, затем обжарь на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны, переложи. Нарежь перец соломкой и подержи на сковороде 3 минуты на этом же масле. На тарелку для подачи выложи листья салата, затем нарезанные дольками томаты, перец, мясо, полей уксусом, можно также присыпать кунжутом.

2. Салат «Цезарь»

Фото: satsebeli.ru

Этот вариант классического салата получается очень лёгким и не требует редких или очень дорогих ингредиентов.

Тебе понадобится: 150 г куриного филе, помидор, пара яиц, несколько листьев салата, 2 кусочка батона, 30-40 мл оливкового масла, 15 мл лимонного сока, горчица и кунжут по вкусу.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, обжарь полоски мяса, нарежь батон кубиками и подсуши в духовке, покроши помидоры дольками. Выложи на тарелку салат и все приготовленные ингредиенты. Соедини сок, горчицу, масло, перемешай и полей смесью салат, присыпав его под конец кунжутными семечками.

3. Салат «по-корейски»

Фото: donatewales.org

Этот хрустящий и пикантный салат без майонеза станет отличной добавкой к шашлыку.

Тебе понадобится: 2 огурца, маленькая морковь, 1 болгарский перец, 10 г кунжута, 40 мл соевого соуса, 15 мл яблочного уксуса, щепотка сахара, зелёный лук, чили и чеснок по вкусу.

Приготовление: Нарежь полосками огурец, перец, зелёный лук, мелко поруби чеснок и чили, натри морковь, обжарь кунжут на сухой сковороде, затем соедини всё одной тарелке. Смешай соевый соус, уксус, сахар, специи (можно также добавить немного растительного масла). Перелей заправку к овощам, перемешай и отправь в холодильник хотя бы на 15 минут.

4. Салат без майонеза «Суши»

Фото: donatewales.org

Приготовление этого салата требует аккуратности и терпения в создании слоёв, но результат явно того стоит.

Тебе понадобится: 150 г мелкозернистого риса, щепотка сахара, 25 мл рисового соуса, 3 листа нори, 350 г слабосолёного лосося, 1 огурец, 200 г сливочного или творожного сыра, кунжут.

Приготовление: Отвари рис, добавь к нему уксус, сахар и специи, дай остыть. Нарежь рыбу мини-квадратами, а огурец – тонкими слайсами. Положи на тарелку лист нори (обрежь лишнее) шершавой стороной кверху, смочи руки и выложи 1/3 риса, смажь 1/3 сыра, затем идут слои огурцов, рыбы, кунжута в такой же пропорции; повтори весь цикл ещё дважды. Оставь салат в холодильнике на час.

5. Салат с кальмарами

Фото: sportandiet.ru

Вкусный салат без майонеза, который отлично подходит для тех, кто придерживается правил правильного питания.

Тебе понадобится: 200 г кальмаров, 150 г огурцов, 2 вареных яйца, красная луковица, пучок зелени, пол чайной ложки горчицы, 50 мл чистого густого йогурта.

Приготовление: Оставь кальмаров в кипятке на 3 минуты, затем смени воду на холодную, очисти филе, нарежь полосами. Добавь брусочки огурцов, крупные куски яиц, полукольца или дольки лука. Следом сюда же отправь йогурт, горчицу, зелень и специи. Салат лучше подавать на стол сразу после приготовления.

Салаты на день рождения: 20 простых и вкусных рецептов

6. Салат «Красотка»

Фото: dailylenta.ru

Разные вкусы и их нотки создают удивительно гармоничное сочетание.

Тебе понадобится: 300 г копчёной курицы, столько же пекинской капусты, груша, 50 г орехов, 60-70 мл подсолнечного масла, 20 г французской горчицы.

Приготовление: Нарежь в одну посуду капусту, курицу и грушу, добавь толчёные орехи. Соедини масло, горчицу, специи, отправь к остальным ингредиентам и хорошенько перемешай.

7. Салат с грибами и фасолью

Фото: attuale.ru

Доступные продукты, простота приготовления и насыщенный вкус – главные преимущества этого салата без майонеза на праздничный стол!

Тебе понадобится: по 250 г консервированной фасоли и шампиньонов, по 1 шт. лука и моркови, 50 мл растительного масла.

Приготовление: Нарежь тонкими пластинками грибы, лук, морковку. Сначала слегка обжарь овощи, затем добавь к ним грибы и доведи до готовности. Сложи все ингредиенты в салатницу, полей маслом, оставшимся после пассеровки, посоли и перемешай.

8. Салат «Пармиджано»

Фото: gramhum.com

Итальянский рецепт салата оставит чувство лёгкости, сытости и приятного послевкусия.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 4 черри и 1 обычный помидор, 200 г салата, 70 г моцареллы, панировка, 1 ч. л. морской соли, 10 мл бальзамического уксуса, 20 мл оливкового масла, горсть тёртого пармезана.

Приготовление: Присыпь тонкие колечки баклажана морской солью и оставь на 7 минут, отожми, обваляй в сухарях, обжарь со всех сторон до румяной корочки, оставь на салфетке. Выложи на тарелку рваные листья салата, четвертинки черри, кубики моцареллы и остывшие баклажаны. Натри помидор (без кожуры), добавь уксус, оливковое масло, специи, перемешай. Полей салат смесью и присыпь пармезаном.

9. Зимний салат без майонеза

Фото: hudey.net

Это очень легкий салат с приятным сладковатым вкусом.

Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, яблоко, морковь, 10 мл лимонного сока, щепотка сухофруктов, 50 мл сметаны.

Приготовление: Залей сухофрукты кипятком на пару минут, затем нарежь тонкой соломкой, нашинкуй капусту, натри морковь. Соедини все продукты, заправь сметаной.

10. Салат с курицей и маслинами

Фото: youtube.com

Изысканный салат с ярким и богатым вкусом для праздничного стола.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, по 100 г помидоров, огурцов, маслин без косточек и натёртого твёрдого сыра, полторы ложки французской горчицы, кунжут для украшения.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса, дай жиру стечь. Нарежь сыр, огурец, помидор кубиками, а маслины кольцами, соедини все ингредиенты. Добавь горчицу, перемешай, посыпь кунжутными семечками.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Салат с тыквой по-корейски

Фото: pinterest.ru

Настоящий витаминный бум, который подойдёт к любому гарниру.

Тебе понадобится: 0,4 кг тыквы, 15 г мёда, луковица, 50 мл подсолнечного масла, 30 мл яблочного уксуса, чеснок, чили и приправа для морковки по-корейски по вкусу.

Приготовление: Натри мякоть тыквы, добавь кольца жареного лука, специи, мёд, чеснок, перец, уксус. Влей масло, использованное для жарки, перемешай и оставь в холодильнике на 2-3 часа.

12. Салат с сёмгой и авокадо

Фото: homeavocado.ru

Сочность, ароматность и насыщенный вкус заставят тебя влюбиться в этот салат.

Тебе понадобится: 200 г малосолёной сёмги, авокадо, по 100 г сладкого перца и огурца, 30 г красного лука, 200 г салата, 50-60 мл соевого соуса, 1 ст. л. дижонской горчицы, кунжут, 1 ч. л. мёда и 0,5 – яблочного уксуса, щепотка сахара и соли.

Приготовление: Замаринуй перья лука в уксусе, сахаре и соли, а пока нарежь соломкой огурец, перец и авокадо. Порви салат руками, измельчи рыбу, обжарь кунжут. Взбей вилкой соевый соус, горчицу, мёд (можно ещё 1-2 ст. л. подсолнечного масла). Смешай всё в несколько этапов, подавай сразу после приготовления, чтобы салат не потерял свежести.

13. Салат без майонеза «Цветочная поляна»

Фото: lozhka-povarezhka.ru

Как насчёт нежных морепродуктов? Попробуй приготовить этот сочный и тающий во рту салат!

Тебе понадобится: по 200 г консервированных осьминогов и креветок, 1 болгарский перец, 150 г редиса, пучок салата, 5 маслин без косточек, 10 мл сока лимона, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Выложи на тарелку листья салата, сверху насыпь порезанные кольцами или кубиками овощи. Добавь морепродукты, смешай сок и масло, взбрызни ингредиенты, укрась колечками маслин.

14. Салат с сыром фета и тунцом

Фото: luxtopfit.com

Контрастные цвета, сногсшибательный аромат и удачное сочетание ингредиентов приведут твоих гостей в восторг!

Тебе понадобится: 185 г консервированного тунца, 100 г черри, пучок салата, 50 г фета, по столовой ложке оливкового масла, лимонного сока и чёрного кунжута.

Приготовление: Порви салат вручную, сверху выложи кусочки тунца, разрезанные пополам черри, кубики сыра фета. Смешай масло, сок и приправы, взбрызни салат, посыпь кунжутом.

15. Салат с шампиньонами и горошком

Фото: naturlich-restoran.ru

Хоть этот салат и не содержит мяса, но оно всё равно очень питательный и сытный.

Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, 250 г консервированного гороха, 80 г лука, пара варёных яиц, подсолнечное масло для заправки.

Приготовление: Нарежь лук и шампиньоны небольшими кусочками, обжарь, остуди и добавь к кубикам яиц и горошку. Перемешай, заправь салат маслом, дополнительно можешь украсить зеленью.

Торт без выпечки за 15 минут: 8 пошаговых рецептов приготовления

16. «Крымский» салат

Фото: donatewales.org

Простой салат без майонеза на праздничный стол с уникальным вкусом, не требующий сложной или долгой подготовки.

Тебе понадобится: 350 г отварной стручковой фасоли, 250 г шампиньонов, луковица, пара зубчиков чеснока, 1 ч. л. уксуса (9%), щепотка сахара.

Приготовление: Обжарь грибы, нарежь лук, добавив в него уксус, соль, сахар и немного размяв руками. Соедини все ингредиенты, хорошо перемешай.

17. Салат с фунчозой и овощами

Фото: fan-female.ru

Легкий салат из доступных ингредиентов не заставит тебя долго стоять у плиты!

Тебе понадобится: 150 г фунчозы («стеклянная» лапша), по 1 шт. сладкого перца, лука, моркови, огурца, соевый соус по вкусу.

Приготовление: Отвари лапшу по рецепту, указанному на упаковке, нарежь овощи брусочками. Обжарь лук, морковку и перец, смешай все ингредиенты, заправь соевым соусом.

18. Салат «Магнолия»

Фото: очагвдоме.рф

Это красивый слоёный салат с нежнейшим вкусом. И всё это даже без капли майонеза!

Тебе понадобится: 200 г куриного филе, 5 яиц, 200 г крабовых палочек, 350 г консервированной кукурузы, 10 мл яблочного уксуса, 5 г горчицы.

Приготовление: Отвари курицу и яйца вкрутую, для заправки смешай в блендере 2 яйца, 4 крабовые палочки, уксус, горчицу и немного концентрата из-под кукурузы. Далее выкладывай слои в такой последовательности: курица, яйца, кукуруза, крабовые палочки. Каждый шар промажь сверху заправкой. Оставь в холодильнике на час.

19. Салат с говядиной

Фото: domovayakuhnya.ru

Овощи и мясо – это, пожалуй, золотое сочетание, а без майонеза оно будет удивительно лёгким.

Тебе понадобится: 300 г филе говядины, по 80 г сладкого перца и огурца, 70 г лука, масло для жарки и заправки, чеснок и сок лимона по вкусу.

Приготовление: Обжарь тонкие ломтики мяса до готовности, нарежь соломкой перец и огурцы, последние взбрызни соком лимона. Соедини всё, вкинь полукольца лука и чеснок, полей небольшим количеством масла, посоли, перемешай.

20. Салат-соус «Джаджик»

Фото: vellamonik.wordpress.com

Простое турецкое блюдо, которое можно подавать на праздничный стол не только как салат, но и как заправку или соус к мясу.

Тебе понадобится: 1 огурец, 40 мл густой сметаны, 2/3 ст. л. сушёной мяты, пара чесночных зубчиков, 15 мл оливкового масла.

Приготовление: Измельчи ножом огурец на как можно меньшие кусочки, выдави чеснок, вкинь мяту, влей масло. Заправь сметаной, перемешай и охлади.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как украсить праздничный стол

Замечательно, когда есть повод собраться в кругу друзей, родных и близких! Сегодня магазины «ДА!» дадут несколько советов по оформлению стола и его сервировке, чтобы домашние праздники стали незабываемыми.

Основные правила

Прежде всего, нужно определиться с тематикой вечера – от этого зависит стилистика и оформление стола. Для романтического ужина подойдет кружево, посуда пастельных тонов и хрустальные бокалы. Для оформления новогоднего стола используйте ярко-белую, а дополнительный текстиль в красно-сине-зеленых тонах. Можно добавить мишуру, блестки, стразы и даже электрогирлянды. Однако не стоит перегружать декором стол. Иначе гостям будет неудобно общаться. Для вечеринки в честь нового члена семьи выберете голубой или розовый тона и добавьте живых цветов. Также в моде сейчас минимализм: деревянная столешница, салфетки из натурального льна, черно-белая посуда и золотые приборы — все это придаст вашему столу современный строгий стиль.

Идеи для сервировки стола

Посуда без мелких цветочков, деталей, каемок и полосочек подойдет для любого блюда. Если оформление стола вам покажется скучным, вы всегда можете добавить декора в виде цветов, разноцветных салфеток, свечей или композиций из фруктов. А вот фужеры и бокалы лучше использовать одной модели, иначе стол будет казаться неаккуратным, неприбранным.

Учитывайте время года: если ваш праздник проходит весной – используйте живые цветы (даже полевые цветы отлично подойдут) и композиции. Осенью хорошо смотрятся букеты из осенних листьев и сухоцвета. Используйте специальные вазы или даже корзины для фруктов – своими яркими цветами они всегда украшают стол.

Красивая подача

Здесь хоть и важно чувство меры, но и для фантазии есть место. Если в летний день на веранде любимой дачи вы решили подать окрошку, можно поставить миску с супом на большую сервировочную тарелку, выстелив ее полевыми цветами или дикорастущими травами. Такая подача не останется незамеченной. А окрошка непременно станет вкуснее.

Овощи прекрасно дополнят практически любое блюдо. Именно поэтому овощная нарезка занимает почетное место на столе. Нарезайте овощи фигурными ножами, выкладывайте их на блюдо чередуя, чтобы получался красивый рисунок. Если есть время, вырежете из овощей цветы или фигурки. Для яркости и контраста используйте в овощной нарезке маслины и оливки.

Мясная нарезка тоже обычно присутствует на праздничном столе. Для оформления такой нарезки колбасу нарезают тонко и сворачивают трубочкой, кулечком, дополняют цветами из овощей, зеленью.

Сырная нарезка тоже может стать украшением стола. Подать ее можно на деревянной доске или большом плоском блюде, разложив не менее 5 сыров по часовой стрелке, располагая сорта от мягкого вкуса до яркого и пикантного. Сыры также оформляются фруктами и овощами, нарезанными разными фигурками, что делает блюдо ярким. Дополняется сырная тарелка орехами и медом.

Замечательно украсит стол фруктовая нарезка. Вот уж где есть место разгуляться вашей фантазии! Корзинки из арбуза или апельсина, лодочки из ананаса, пальмы из бананов и киви. Все, что вашей душе угодно. Если вы накрываете детский стол, то здесь можно придумать пиратскую историю или сказку о необитаемом экзотическом острове. Все зависит только от вашей безграничной фантазии. Здесь только следует напомнить, что нарезать фрукты необходимо острым ножом и сразу сбрызгивать лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Не жалейте времени для оформления праздничного стола – гости наверняка оценят ваш труд, блюда покажутся вкуснее, а за столом будет царить волшебная праздничная обстановка. «ДА!» желает вам приятных праздников в кругу самых близких и любимых людей.

01.11.2020

Лучший рецепт запеканки из спаржи — Как приготовить запеканку из спаржи

Паркер Файербах

Запеканку из спаржи можно рассматривать как весеннюю версию запеканки из зеленой фасоли. Спаржу покрывают сливочным соусом из бекона, большим количеством сыра и, что самое лучшее, — крекерами Ritz, которые добавляют идеальный хруст. Блюдо безумно вкусное (наверное, крем-соус с беконом 😉). Мы не могли перестать есть его прямо из кастрюли.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 10 минут

полоски бекона, нарезанные кусочками размером 1 дюйм

1/4 c.

мука универсальная

1 c.

измельченный белый чеддер, разделенный на части

1 c.

измельченный сыр Грюйер, разделенный на части

Перец черный свежемолотый

Хлопья красного перца измельченные

Пучок спаржи с обрезанными концами

1 c.

дробленые крекеры Ritz

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 375 °. В большой сковороде на среднем огне готовьте бекон до хрустящей корочки 10 минут. Снимите со сковороды шумовкой и процедите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Слейте из кастрюли все, кроме 1/4 стакана жира.
В ту же сковороду добавьте чеснок и готовьте до появления аромата 1 минуту. Добавить муку и перемешивать 2 минуты до золотистого цвета. Медленно влейте молоко и сливки, взбивая до однородной массы. Дайте настояться 5 минут, пока не загустеет. Добавьте по ½ стакана чеддера и сыра Грюйер и перемешайте, пока он не растает.
Добавьте бекон обратно в соус, приправьте солью, перцем и щепоткой хлопьев красного перца.
Поместите спаржу в форму для выпечки размером 9–13 дюймов и полейте соусом, затем положите сверху оставшиеся ½ стакана каждого сыра и измельченные крекеры Ritz.
Накройте фольгой и запекайте, пока спаржа не станет мягкой, 20 минут. Снимите фольгу и запекайте, пока сыр не расплавится, еще 10 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Младший редактор кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Легкий картофельный гратен Рецепт

Они могут быть классическими на День Благодарения, но они слишком вкусны, чтобы их не готовить круглый год.Не пугайтесь имени. Картофель в панировке действительно легко приготовить. У тебя есть это.

Нужна ли мандолина?

Нет, но это сделает вашу жизнь намного проще. Если у вас его нет, просто будьте готовы попрактиковаться в навыках ножа и обязательно используйте очень острый поварской нож.

В чем разница между запеканкой из картофеля и запеченным картофелем?

Отличный вопрос! У гратин есть сыр; картофель с гребешками — нет…если они не загружены зубчатым картофелем с чеддером и беконом. 😈

Молоко или сливки?

Нам нравится использовать и то, и другое. Густые сливки добавляют непревзойденной насыщенности. К тому же это делает соус бархатистым. Но сливочный соус получился бы насыщенным. Чтобы сбалансировать это, мы добавляем молоко. (Желательно цельное молоко, а не обезжиренное!)

Какой сыр мне использовать?

Это полностью зависит от вас. Грюйер хорошо тает и имеет фантастический ореховый вкус.А приятный перечный пармезан — это классика. Нам нравится использовать оба! Но на самом деле правил нет. Фонтина, моцарелла или даже острый чеддер тоже подойдут.

Зачем нужно накрывать фольгой?

Фольга помогает готовить картофель (он вроде парится и варится в соусе), пока запеканка целиком находится в духовке. На последнем этапе выпечки снимаем фольгу, чтобы верхний слой сыра стал золотистым и хрустящим.

Что делать, если мой топ не поджаривается?

Поскольку температура в духовке относительно умеренная, верхний слой может получиться твердым и не желать подрумяниться.Когда это произойдет, переходим к жаровне. Когда картофель станет очень мягким, а соус закипит, включите огонь и жарьте его пару минут, пока запеканка не станет золотистой.

Как мне предотвратить водянистый картофель?

Запеченный картофель выделяет много влаги, из-за чего последнее блюдо получается немного жидким. Чтобы избежать этого, положите нарезанный картофель на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю воду. Последние 15-20 минут запекания также следует запекать блюдо без накрытия.Это поможет увести немного влаги и сделает ваш сыр красивым и золотистым!

После выпечки дайте блюду постоять несколько минут. Это позволит вашему картофелю впитать больше сливочного соуса!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 414

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 30 минут

картофель красновато-коричневый, очищенный и очищенный

2 ст.

масло сливочное плюс еще для сковороды

1 ст.

свежемолотый тимьян

1 1/2 c.

измельченный сыр Грюйер

1/2 c.

тертый пармезан

Разогрейте духовку до 375 ° и смажьте маслом большую форму для выпечки. Нарежьте картофель толщиной 1/4 дюйма и поместите в воду, чтобы он не потемнел.
В большой сковороде на среднем огне растопите масло. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Добавьте сливки, молоко, тимьян, мускатный орех, соль. , и хлопья красного перца. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть 10 минут.Снять с огня.
Выложите треть картофеля, слегка внахлест, в подготовленное блюдо, затем полейте треть сливочной смесью. Повторите то же самое с оставшимся картофелем и сливками, чтобы получилось еще два слоя. Сверху посыпать сыром Грюйер.
Накрыть фольгой и выпекать 45 минут. Откройте крышку, сбрызните пармезаном и продолжайте выпекать, пока картофель не станет мягким, а верх не станет золотистым, 15-20 минут. Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.

Питание (на порцию): 414 калорий, 12 г белка, 30 г углеводов, 3 г клетчатки, 3 г сахара, 28 г жира, 17 г насыщенных жиров, 410 мг натрия

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Младший редактор кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт жареной груши — Как приготовить жареную грушу

Майк Гартен

Приготовьтесь наполнить свою кухню восхитительным запахом сладких, сочных жареных груш, смешанных с ароматным кленовым сиропом. Во время запекания в духовке груши карамелизируются и приобретают золотисто-коричневый цвет, балансируя между пикантным и сладким.Щепотка перца добавляет тепла, а поджаренные грецкие орехи создают приятный хруст. Не стесняйтесь добавлять дополнительные специи (корицу, мускатный орех и гвоздику, мы смотрим на вас) по своему вкусу или заменяйте грецкие орехи пеканами. Мало того, что этот рецепт лучше любой ароматической свечи, это еще и праздничный гарнир (или гарнир на любой случай!), Который хорошо сочетается с жареной свининой, курицей или даже индейкой на День Благодарения.

Груши Bosc — лучший выбор, потому что они обладают медовой сладостью и сохраняют форму при запекании.Их, как правило, легко найти, но вы можете использовать Анжу или Конкорд, если вам нужна замена. Поскольку пик употребления груш приходится на холодные месяцы, это отличный сезонный вариант для любого осеннего или зимнего ужина. Мы можем представить себе это сейчас — сочное жаркое из свинины со сладкими золотисто-коричневыми грушами и картофелем по любому рецепту (хрустящим, разбитым или протертым, они все подойдут!), Которым можно насладиться прохладным осенним вечером. Уютные флюиды ? Проверить!

Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 30 минут
4
Груши Bosc без сердцевины и четвертинки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте духовку до 425 ° F. На большом противне с бортиками перемешайте груши с маслом и по 1/4 чайной ложки соли и перца. Жарить 10 минут.
Перемешайте груши с сиропом, затем запекайте, пока груши не станут золотисто-коричневыми и нежными, еще 5–6 минут. Добавьте грецкие орехи и подавайте.
Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!
Саманта МакЭвой Саманта МакЭвой присоединилась к команде Good Housekeeping, занимающейся питанием, в марте 2020 года, где она пишет о последних вкусных предложениях от Test Kitchen, о тенденциях в еде, которые необходимо попробовать, и главных советах по успешной домашней кухне. Кейт Меркер Кейт Меркер — главный директор по питанию и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, включая «Хорошее домашнее хозяйство», «Здоровье женщин», «Профилактика», «Женский день» и «Жизнь в деревне».
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Легкий рецепт фарша в мультиварке — Как приготовить фарш в медленноварке
Гектор Санчес
Рецепты медленноварки могут сэкономить время (и жизнь!), Особенно во время праздников, когда духовка наиболее загружена. В этом году, планируя свой список сторон Дня благодарения, освободите немного больше места в духовке с помощью этого простого рецепта фарша для мультиварки.Он начинается на плите с быстрого обжаривания овощей, а затем заканчивается приготовлением в мультиварке, прямо на вашей столешнице.
Как сделать начинку для мультиварки с нуля?
Эта начинка начинается с проверенных ингредиентов многих рецептов на День Благодарения: лука, сельдерея, чеснока и грибов. Когда овощи будут приготовлены, взбейте куриный бульон, грибной крем, яйцо и свежие травы, такие как розмарин, шалфей и петрушку, на дне мультиварки.Эта смесь наполняет сушеный хлеб влагой и пикантностью, а яйцо помогает начинке застыть. Осторожно добавьте приготовленные овощи, накройте крышкой и приступайте к приготовлению.
Какой хлеб я могу использовать?
Этот рецепт требует одной 12 унций. пакетик сушеных кубиков хлеба, но вы также можете использовать свежий хлеб и приготовить его самостоятельно! Начните с 1 фунта хлеба — белого, итальянского или даже хлеба на закваске. Нарежьте хлеб кубиками и разделите его одним слоем между двумя решетками для охлаждения, установленными над противнями для выпечки.Оставьте сушиться на ночь. Не стесняйтесь смешивать разные сорта хлеба; это отличный способ израсходовать остатки черствого хлеба.
Какой вкус на вкус фарш в мультиварке?
Начинка, запеченная в духовке, будет иметь хрустящую поверхность и влажную внутреннюю часть. Начинка, приготовленная в мультиварке , не имеет хрустящей поверхности (из-за всего пара, который собирается на крышке во время готовки), а вместо этого имеет поджаренные стороны и кремовую внутреннюю часть. Этот рецепт фарша для мультиварки очень пикантен из грибов с легким привкусом сладости от жареного лука и сельдерея.Куриный бульон и чеснок придают глубину, а грибной и яичный суп придают этой начинке неожиданную насыщенность. Сверху посыпьте свежей петрушкой для яркого послевкусия!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 — 10 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 2 часы 50 минут
3
куска сельдерея, нарезанного
1/4 чайная ложка
перец черный молотый
1
8 унций. пакет нарезанных грибов
1
10,75 унций. консервный грибной суп
1
14,5 унций. банка куриный бульон
1 ст.
столовых ложки нарезанной свежей петрушки, плюс еще для сервировки
1 ст.
нарезанный свежий розмарин
1 ст.
нарезанный свежий шалфей
1
12 унций. пакетик сушеного хлеба кубиками
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Положите масло в большую сковороду и растопите на среднем огне. Добавьте сельдерей, лук, соль и перец и готовьте 4 минуты. Добавьте грибы и чеснок и готовьте еще 4 минуты, периодически помешивая. Снимите овощи с огня.
Тем временем взбейте венчиком на дне мультиварки на 6 литров, чтобы смешать грибной суп, куриный бульон, яйцо, петрушку, розмарин и шалфей.Добавить хлеб и сложить все вместе, чтобы кубики были хорошо покрыты. Аккуратно добавьте овощную смесь.
Накрыть крышкой и варить на сильном огне 30 минут. Затем убавьте огонь до минимума еще 2 часа. Верх фарша должен быть готовым на пару, а температура в центре должна быть около 160 градусов по окончании приготовления. Переложите в сервировочную миску или оставьте на теплом огне в мультиварке под крышкой до 1 часа.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт из моркови и пастернака в медовой глазури
Сторона вверх с маслом / Женщина-первопроходец
Свежий тимьян — ключ к этому простому гарниру из корнеплодов.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 — 10 порции
Время подготовки: 0 часы 20 минут
Общее время: 0 часы 40 минут
2 фунт.
очищенная и нарезанная соломкой морковь (толщиной около 1/2 дюйма)
2 фунт.
пастернак, очищенный и нарезанный соломкой (толщиной около 1/2 дюйма)
1 ст.
нарезанного свежего тимьяна, плюс еще для посыпки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте морковь, пастернак, соль и перец и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Готовьте, время от времени осторожно перемешивая, пока морковь и пастернак не станут мягкими и местами золотистыми, 15–20 минут.
Убавьте огонь до минимума и добавьте сливочное масло, тимьян и 2 столовые ложки меда. Перемешивайте, пока масло не растает, а овощи хорошо не покрываются слоем корки, 2–4 минуты.Переложите на сервировочное блюдо, сбрызните оставшейся 1 столовой ложкой меда и полейте еще тимьяном.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшие рецепты рождественских гарниров
Вот наши лучшие рождественские гарниры к ужину, от брюссельской капусты до красной капусты и жареного пастернака.Плюс зимняя зелень и несколько вкусных рецептов запеканки. У нас также есть множество идей рождественских украшений , от свиней в одеялах до идеального соуса. Помимо овощных гарниров, узнайте, как приготовить идеальную индейку, с помощью нашего экспертного руководства.
Если в это Рождество вы полностью вегетарианец, попробуйте наши Рождественские вегетарианские рецепты . Обязательно попробуйте наш лучший рецепт жареного картофеля для получения идеально хрустящей золотисто-коричневой окорочки. После этого ознакомьтесь с нашими четырьмя праздничными развлекательными идеями для большего вдохновения.
Легкие рождественские рецепты гарниров
Фарш из шалфея и лука
Сделайте свои собственные шарики с начинкой на Рождество или подавайте их вместе с жареным по воскресеньям. Для аромата добавьте много молотого шалфея и шалфея.
Рецепты брюссельской капусты
Рождественский гарнир, который все любят ненавидеть. В нашей коллекции рецептов брюссельской капусты мы отдали немного любви к этому универсальному овощу…
Ростки Cacio e pepe
Поднимите рождественское застолье на новый уровень с этими взбитыми солеными и перцовыми ростками, посыпанными сыром пекорино.
Рецепт брюссельской капусты с ндуджей
Взбодрите свои ростки в это Рождество яркой ‘nduja. ‘Ндуджа добавляет нотку огненной пряности в этот простой рецепт брюссельской капусты, готовый через 30 минут.
Рецепт брюссельской капусты с луком-шалотом
Попробуйте карамелизированный лук-шалот без глютена и брюссельскую капусту, которые станут легким, но более изысканным блюдом к рождественскому ужину. Карамелизация лука-шалота и ростков придает этой классической стороне более глубокий вкус, а кальвадос добавляет нотку пикантности.
Рецепт брюссельской капусты с имбирем и апельсином
Приправьте ростки согревающим имбирем и пикантным апельсином, чтобы все вернулись за новыми блюдами.
Брюссельская капуста с кунжутом и соей
Этот азиатский соус из сои и кунжута с брюссельской капустой — отличный альтернативный способ подать этот нелюбимый овощ на рождественский ужин. Ознакомьтесь с другими нашими идеями рождественского ужина здесь
Морковь рецепты на Рождество
Молодая морковь с цитрусовыми
Клементины добавляют праздничности, а лимон приподнимает все блюдо в нашем рецепте овощного гарнира. Жареная морковь целиком выглядит красиво и кажется немного более особенной, чем «морковные монеты».
Салат из жареной моркови на Ближнем Востоке с йогуртом с пряностями и морковью
Произведите впечатление на своих друзей и семью в это Рождество нашим пикантным морковным салатом. Его легко приготовить, и это отличный способ использовать ботву моркови.
Рецепты красной капусты на Рождество
Рецепт краснокочанной капусты с желе из красной смородины
Желе из красной смородины и бальзамический уксус придают этой красной капусте кисло-сладкий оттенок.Если вы хотите продвинуться вперед, эту вегетарианскую сторону можно приготовить за два дня до этого и подогреть в Рождество, чтобы сэкономить время.
Тушеная краснокочанная капуста с яблоками
Хотите легкий овощной гарнир для рождественского застолья? Гарнир из тушеной красной капусты Джона Тороде приправлен яблоками, копченым беконом, корицей и апельсиновой цедрой, а для праздничного застолья заправлен крепким красным вином.
Приготовленная на медленном огне краснокочанная капуста со специями
Это блюдо из красной капусты и яблок, приготовленное на медленном огне, приправленное корицей, ароматно и согревает.Чтобы приготовить этот овощной гарнир, простой гарнир для рождественского ужина, вам потребуется всего 20 минут.
Пастернак рецепты на Рождество
Жареный пастернак, глазированный виски и кленом
Поднимите свой пастернак на ступеньку выше, добавив крепкого виски и сладости кленового сиропа.
Пастернак соль и перец
Попробуйте наш сладкий пастернак с острым острым перцем в качестве овощного гарнира. Их очень легко сделать, и они требуют минимум усилий.
Пастернак в корочке из пармезана
В этом альтернативном рецепте рождественского гарнира тонкая картошка фри из пастернака добавлена в пармезан, поленту, порошок английской горчицы и соль, а затем обжарена до хрустящей корочки.
Зелень рецепты на Рождество
Веганский гарнир из брокколи с табуле и соусом ромеско
Сделайте эту впечатляющую сторону брокколи, когда к вам приглашены друзья-веганы на праздничный пир.
Капуста с изюмом и кедровыми орехами
Это сезонный выбор овощей, если мы когда-либо видели его.Подавайте эту постель из перечной капусты, сочного изюма и сладкого чесночного лука-шалота вместе с индейкой на Рождество.
Шпинат со сливками с мускатным орехом и сыром
Если вам нравится восхитительный рождественский овощной гарнир, то это то, что вам нужно. Полно сыра и сливок, это идеальное дополнение к индейке и жареному картофелю (вот наши лучшие рецепты). Он понравится даже самым привередливым едокам!
Зимняя зелень с кедровыми орехами, перцем чили и чесноком
Добавьте зелени в свой намазанный на рождественский ужин гарнир.Это пикантное блюдо из зимней зелени с кедровыми орешками, перцем чили и чесноком — простой способ накормить толпу. Оно готово всего за 20 минут.
Хрустящая зелень с луком-шалотом, панчеттой и каштановым маслом
Попробуйте этот новый взгляд на брюссельскую капусту на свой рождественский ужин. Вы можете заранее бланшировать зелень и приготовить масло, а затем просто прогреть, чтобы подавать.
Капуста со пастернаком и сливками
Хотите легкое вегетарианское блюдо на праздничный ужин? Ознакомьтесь с этим рецептом капусты со пастернаком.Кале имеет прочную текстуру и аромат и может использоваться вместо капусты или шпината в рецептах. Приготовленный с пастернаком, сливками и мускатным орехом, он станет восхитительным рождественским овощным гарниром.
Овощные рецепты запеканки на Рождество
Овощ озимый тиан
Произведите впечатление на друзей и семью в течение рождественского сезона нашим потрясающим рецептом овощного тиан. Нам нравится внешний вид золотистой и сладкой свеклы, но если вы не можете их найти, просто замените их дополнительной фиолетовой свеклой, сельдереем и брюквой. Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами из свеклы здесь
Finocchio al forno (фенхель, запеченный в сливках и Грана Падано)
Положите фенхель в сердце этой легкой итальянской запеканки, это идеальная составляющая для праздничного застолья.
Сливочная запеканка из тыквы и шалфея
Попробуйте наш восхитительный кремовый рецепт запеканки из тыквы и шалфея. Этот овощной гарнир — легкая альтернатива картофельной запеканке на Рождество. Здесь много рецептов мускатной тыквы
Лучший сыр из цветной капусты
Действительно ли это рождественский ужин, если на столе нет супер-сырного, хрустящего сырца с начинкой из цветной капусты? Следуйте этим полезным советам и подсказкам, чтобы сделать это в этом году нереальным.
Гратен из шведской капусты и сладкого картофеля
Этот яркий рецепт запеканки из брюквы, капусты и сладкого картофеля — идеальный рождественский гарнир, если вы хотите подать много овощей. Это двухэтапный рецепт, и большую часть времени овощи находятся в духовке.
Пюре из запеченного сладкого картофеля со специями
Не любите картошку на это Рождество? Попробуйте вместо этого наше острое запеченное пюре из сладкого картофеля — оно не хуже жареного. Подготовьте затор заранее, а затем дайте ему закончить в духовке, когда придут люди.
Рецепты жареных корнеплодов на Рождество
Цукаты из овощей
Жарьте корнеплоды в сливочном масле и кленовом сиропе для экстравагантности.Идеально подходит для Рождества или особенного воскресного обеда.
Жареные овощи с виноградом в гранатовой глазури
Подарите жареным овощам впечатляющую липкую глазурь с гранатовой патокой, медом и желе из ежевики в качестве яркого рождественского гарнира.
Приправленные корнеплоды, обжаренные в топленом масле
Рождественский гарнир с изюминкой. Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом обжаренных в топленом масле пряных корней — это яркое блюдо, которое можно разделить за столом.
Рождественский рецепт жареных овощей | Allrecipes
Это было здорово! Я использовал смесь двух тыкв, картофеля, лука и большого количества оранжевой, фиолетовой и желтой моркови. Приправа действительно вкусная, хотя я использовала половину необходимого количества специй. Мой был готов чуть меньше чем за час. Из этого получится отличный праздничный гарнир.
Очень и очень красивый рецепт. Уксус и лимон придают ему приятный запах, разнообразие овощных ароматов дополняет его.Вместо соли я добавила немного приправы без соли. Остатки превратились в прекрасный деревенский суп. Спасибо Snowbunny за рецепт.
Я использовал сок одного цельного лимона и четверть стакана красного винного уксуса. Остатки мы использовали в супе. Очень хорошо на следующий день. В следующий раз я могу попробовать свежую зелень. Мы использовали молотый тимьян, и он был немного подавляющим, но отлично подходил для супа.
Я сделал это вчера вечером для рождественской вечеринки Bunco. В моем доме пахло чудесно, и всем он нравился! Я не мог найти брюкву, но было немного золотой свеклы, поэтому я использовал ее.Вкусные!
Я приготовил его вчера вечером из кабачков и других овощей, которые у меня были. Я считаю, что всегда вкуснее использовать свежие травы, которых при использовании нужно использовать в 3 раза больше, чем сушеных, и это было здорово. Я жарил его 40 минут в духовке с конвекцией 375 градусов на двух сковородах по 1/2 листа. Этим утром я выбрала картофель, чтобы нарезать его и поджарить, чтобы съесть с яйцами. Вкуснятина!
Я скептически относился к использованию сушеных трав, но решил попробовать, так как они намного дешевле свежих.Я удвоил рецепт для большой толпы, но в итоге использовал только половину количества трав, и это все еще было слишком травянисто. Блюдо было бы несъедобным, если бы я использовал всю сумму. Текстура сушеных трав в блюде без жидкости показалась мне неприятной.
Я заменил овощи, которые у меня были, — кабачки, красные луковые грибы, но затем приправленные по рецепту — они были отличным дополнением к еде — спасибо за то, что поделились.
No related posts.