Канапе с овощами: Овощные канапе — лучшие вариации с сыром, грибами, маслинами: рецепт с фото и видео

Овощные канапе — лучшие вариации с сыром, грибами, маслинами: рецепт с фото и видео

Овощные канапе – яркая, вкусная и аппетитная закуска для коллективных фуршетов и уютных домашних праздников. В отличие от мясной нарезки и сырной тарелки, шпажки с овощами не перебивают аппетит, а разжигают желание отведать еще чего-нибудь. Полезные витаминные канапе готовят из любых овощей, а также их сочетания с сыром, маслинами, гренками, грибами и пряными травами.

Впервые крошечные бутербродики были приготовлены не с целью разнообразить меню чем-то декоративным, а исключительно для практичности и удобства. Небольшие ломтики хлеба с толстым слоем нежного паштета протыкали деревянными палочками, чтобы гости могли лакомится привычным угощением не пачкая пальцев.

Сегодня классические канапе с паштетом встречаются редко, поскольку такую закуску перевели в формат корзинок, профитролей и брускетт.  Но освободившееся место в фуршетном меню активно заняли шпажки с овощами. В отличие от предшественников, они бывают суховаты, поэтому овощные канапе дополняют заправками, соусами и маринадами на базе растительного масла, бальзамического уксуса, жидкого меда, соевого соуса, лимонного сока и т.д.

Классические канапе из свежих овощей

Классические овощные канапе – популярная сезонная закуска. Особенно хороши шпажки с огурцами, помидорами и перцем в разгар летнего сезона, когда все ингредиенты свежие, сочные и спелые. Но даже в межсезонье блюдо можно приготовить из тепличных овощей, компенсирую недостающую сочность любимым соусом.

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Болгарский перец красный – 1 шт.
• Болгарский перец желтый – 1 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок

Приготовление:

Все овощи вымойте, огурец и болгарские перцы нарежьте квадратами.

На тонкие шпажки наденьте компоненты в любой поочередности. К примеру, огурец-перцы-листик петрушки-помидоры черри.

По желанию присыпьте канапе мелкомолотой солью и пряностями, взбрызните оливковым маслом или лимонным соком.

Овощные канапе с моцареллой и маслинами

Нежные и деликатные канапе с моцареллой и маслинами понравятся любителям итальянской кухни. Они сочетают в себе сочность спелых томатов черри, деликатный хруст сладкого перца и редиса, нежную сырную текстуру и пряный вкус маринованных оливок. Даже внешне такие овощные канапе в несколько раз превосходят блюда из той же серии.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 20 шт.
• Редис – 100 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Листья базилика – 20 шт.
• Моцарелла – 10 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Прованские травы – 1 щепотка
• Соль

Приготовление:

Подготовьте компоненты канапе: оливки отцедите, черри и листья базилика ополосните под проточной водой, редис и болгарские перцы нарежьте небольшими кусками произвольной формы.

На тонкие шпажки наденьте поочередно: черри-редис-моцареллу-оливку-перец-черри.

Час от часу чередуйте сыр и овощи с листиками базилика.

Смешайте масло с солью и травами, полейте заправкой аккуратно разложенные на тарелке овощные канапе.

Греческие канапе с брынзой и свежими овощами

Греческие канапе – классика фуршетной кулинарии. Сегодня сложно найти корпоративный праздник, свадебное застолье или молодежный салат-бар без шпажек по-гречески в меню. Не удивительно, ведь закуска потрясающе вкусная, несмотря на простоту ингредиентов и примитивное приготовление.

Ингредиенты:

• Огурец – 3 шт.
• Помидор черри – 12 шт.
• Брынза – 200 г
• Оливки – 12 шт.
• Свежая зелень – 1 пучок
• Лимон – 1/4 шт.
• Бальзамический уксус – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Нарежьте все необходимые компоненты для шпажек: брынзу – крупным кубиком, огурцы – толстыми кольцами, зелень мелко порубите.

На шпажки наденьте черри-оливку-огурец-сыр.

В отдельной посудине смешайте сок четверти лимона, масло и бальзамический уксус. Добавьте рубленную зелень.

Подайте готовый соус вместе с овощными шпажками по-гречески.

Овощные канапе «Капрезе»

Овощные канапе «Капрезе» — едва ли не самый популярный вариант закуски на фуршетах. Их рецептура идеально сбалансирована: белки в нежной моцарелле, жиры в сочных оливках и углеводы в спелых свежих овощах. Даже визуально канапе «Капрезе» весьма аппетитные и презентабельные.

Ингредиенты:

• Черри – 10 шт.
• Моцарелла – 10 шт.
• Маслины – 10 шт.
• Соус песто – 2 ст.л.
• Бальзамический уксус – 1 ст.л.
• Листья салата – 5 шт.

Приготовление:

Для шпажек «капрезе» понадобится соус песто. Если готового нет, сделайте самостоятельно из оливкового масла, зеленого базилика, лимонного сока, орехов и тертого пармезана.

Окуните все шарики моцареллы с получившийся соус.

Черри и листья салата вымойте и просушите на бумажных полотенцах.

На шпажки поочередно нанизывайте помидор-сыр-оливку.

Распределите на плоской тарелке салатные листики, сверху уложите овощные канапе.

Полейте готовую закуску тонкой струйкой бальзамического уксуса.

Овощные канапе с маринованными шампиньонами

Чтобы придать овощным канапе сытность и более плотную текстуру, в привычную рецептуру добавляют ломтики хлеба, поджаренные гренки или хрустящие крутоны. Они дополняют вкус овощей и оттеняют аромат пряностей и зелени.

Ингредиенты:

• Свежий огурец – 2 шт.
• Соленый огурец – 2 шт.
• Помидор – 3 шт.
• Маринованный шампиньон – 10 шт.
• Тостовый хлеб – 4 ломтика
• Красный базилик – 10 листиков
• Веточки тимьяна – 10 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Из ломтиков тостового хлеба вырежьте кружки, поджарьте их до хруста на сухой сковороде.

Аналогичные элементы вырежьте из свежих огурцов и плотной мякоти томата.

Соленые огурцы нарежьте кольцами.

Наденьте на шпажки компоненты в следующем порядке: маринованный гриб-тимьян и базилик-свежий огурец-помидор-маринованный огурец-хлеб.

Аккуратно поставьте стопочки на презентационную тарелку и взбрызните растительным маслом.

Овощные канапе с гренками (крутонами) лучше формировать перед самой подачей. Иначе хрустящий хлеб успеет отсыреть.

Канапе «сельдь под овощной шубой»

Если нет желания отказываться от консервативных праздничных блюд, можете заменить традиционную подачу более современной. Рекомендуем приготовить канапе из овощей и рыбы, как вариацию старой-доброй «селедки под шубой».

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Сельдь слабосоленая – 200 г
• Хлеб ржаной – 150 г
• Чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Овощи отварите в слегка подсоленной воде, остудите и очистите.

Нарежьте сельдь дольками, ржаной хлеб – плоскими прямоугольниками.

Натрите кусочки хлеба тертым чесноком.

Морковку, картофель и свеклу нарежьте также, как и хлеб.

Сложите пирамидку из хлеба-свеклы-морковки-картофеля-селедки и аккуратно проденьте шпажкой.

Теплые канапе из запеченных овощей

А вы знали, что овощные канапе могут быть не только холодными, но и горячими? Точнее, теплыми! Такой вид закуски из овощей появился сравнительно недавно, но уже вовсю покоряет гурманов нашей и соседствующих стран.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Цуккини – 1 шт.
• Помидоры черри – 10 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль и перец

Приготовление:

Вымойте овощи под проточной водой. Нарежьте перцы, баклажаны и цуккини крупными треугольниками. Черри оставьте целыми.

Посолите и поперчите овощи. Полейте кусочки растительным маслом.

В данном случае можно использовать подсолнечное, оливковое, тыквенное и даже масло из семян льна.

Запекайте разноцветную смесь на фольге в духовке или на сухой сковороде-гриль.

Дайте готовым кусочкам немного остыть и сформируйте овощные канапе, выбирая любую поочередность.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе с овощами и колбасой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Приготовим канапе с овощами и колбасой

Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми рюшками. Это создаёт объём и привлекательность канапе. Если огуречные полоски будут непослушными, замените их сыром. Вершину канапе украсить можно долькой или целой оливкой. Приятного аппетита!

Как приготовить «Канапе с овощами и колбасой» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить канапе, нужно взять огурец, помидор, оливки, батон, сыр сливочный бутербродный, колбасу, нарезанную тонкими дольками.

Шаг 2 Ссылка

Срезать у оливок верхнюю часть на 1/3.

Шаг 3 Ссылка

Огурец вымыть. Нарезать вдоль тонкими слайсами.

Шаг 4 Ссылка

Развернуть упаковку, не снимая её, снизу ломтика сыра. С помощью вырубки нарезать сыр кругами.

Шаг 5 Ссылка

Помидор вымыть. Нарезать дольками. С помощью вырубки получить одинаковые круги.

Шаг 6 Ссылка

Хлеб нарезать дольками. Снова использовать вырубку. Если нет возможности получить основу канапе круглой формы, можно нарезать батон квадратами.

Шаг 7 Ссылка

Начнём сборку канапе с верхней конструкции. Нанизать дольку оливки на шпажку.

Шаг 8 Ссылка

Слайс огурца добавить на шпажку волнистым зигзагом.

Шаг 9 Ссылка

Добавить 2 дольки колбасы.

Шаг 10 Ссылка

Подвернуть каждую из долек и наколоть её повторно. Добавить третью дольку колбасы.

Шаг 11 Ссылка

Теперь подготовим основу канапе. На хлебец выложить дольку сыра. Сверху выложить кружок помидора. И снова накрыть помидор долькой сыра.

Шаг 12 Ссылка

А теперь шпажку с верхней конструкцией воткнуть в основу канапе. Подать к фуршетному столу.

Канапе » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
 

Слово канапе в переводе с французского языка означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив в рот целиком. Если канапе необходимо откусывать — это уже простой бутерброд.

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.
 
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

• твердый сыр 200 г

• оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.
 

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

 

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

• перепелиные яйца 5 шт.

• помидоры черри 5 шт.

• коктейльные креветки 10 шт.

• оливковое масло 1 ст. л.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

• свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.
 
Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.
 
Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.
 
На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.
 

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

• перепелиные яйца 5 шт.

• твердый сыр 200 г

• помидор черри 3 шт.

• свежий огурец 1 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.
 

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

 

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

• мелкий молодой картофель 5 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• майонез 1-2 ст. л.

• петрушка несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.
 
Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.
 
Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.
 
На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.
 

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• твердый сыр 100 г

• плавленый сырок 100 г

• домашний майонез 1-2 ст. л.

• укроп 1-2 веточки

• петрушка 1-2 веточки

• свежий огурец 1-2 шт.

• хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.
 
Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.
 

Канапе с курицей карри и свежими овощами

 

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

• охлажденное куриное филе 300 г

• рафинированное растительное масло 2 ст. л.

• черный молотый перец щепотка

• карри (приправа) 1 ч. л.

• помидор черри 3-4 шт.

• болгарский перец 1 шт.

• твердый сыр 150 г

• свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.
 
Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.
 

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

 

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

• филе малосоленой сельди 1 шт.

• кислое яблоко 1 шт.

• сок лимона 1 ст. л.

• коктейльные креветки 10 шт.

• подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.

• плавленый сыр 100 г

• майонез 2 ст. л.

• свежая зелень несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.
 
Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.
 
Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.
 

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

• зеленые оливки или маслины 10 шт.

• белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.
 

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

 

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

• помидоры черри 10 шт.

• свежий огурец 1-2 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.
 

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

• твердый сыр 150 г

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.
 

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

 

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

• моцарелла 100 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• базилик несколько веточек

• твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

 

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки 10 шт.

• молодой картофель маленького размера 5 шт.

• черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.
 
Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.
 

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

• моцарелла 100 г

• твердый сыр 150 г

• сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.
 

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

 

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

• твердый сыр 150 г

• помидор черри 10 шт.

• зеленые оливки без косточек 10 шт.

• свежий базилик несколько веточек

• отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.
 
Приятного аппетита!

Канапе на шпажках — фруктовые, овощные, мясные, рецепты с фото

Французы изобрели крохотный бутерброд и назвали его «канапе», что в переводе французского означает крошечный. Такой бутерброд и правда маленький, он обычно состоит из маленького кусочка хлеба или крекера, а наверху кладется какое-либо вкусное содержимое.

Другое значение слова канапе — «маленький диван», что тоже соответствует внешнему виду бутерброда. Кусочек хлеба вполне может сойти за диван, на который садится вкусная начинка, состоящая из нескольких ингредиентов.

Существует огромное множество вариаций различных начинок, которые можно приготовить. Каждый повар вносит что-то свое в рецепты таких закусок. И любой, кто готовит канапе, может вполне проявить фантазию и придумать свою вариацию.

Появившись впервые на фуршетах и корпоративах как заморский гость, канапе быстро перекочевал на домашние праздничные столы. Сегодня многие делают канапе в домашних условиях, чтобы украсить праздники, будь то Новый, год, юбилей, 8 марта. Ведь это не только отличная закуска, но и прекрасное украшение стола.

Приготовить такую закуску как канапе на шпажках совсем не сложно, а интересные рецепты найти можно повсюду. Рассмотрев некоторые рецепты с фото, можно приготовить точно такие же закуски или немного изменить их под свой вкус. Самое хорошее в них то то, что можно брать любые продукты, которые лежат в наших холодильниках.

Канапе с селедкой — просто и вкусно

Все мы знаем, что картофель, хлеб, селедка, яйца — прекрасное сочетание, которое любят многие люди. Если все это приправить майонезом, зерновой горчицей оливковым маслом получится верх совершенства.

Поэтому можно смело использовать их для этой закуски. А наверх маленького бутерброда можно положить веточку петрушки. Это будет выглядеть красиво и само просится в рот. Представляем вам наиболее распространенный рецепт канапе с селедкой.

Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно:

• филе сельди — 1 шт.,
• клубни картофеля — 2 шт.,
• яйцо — 1-2 шт.,
• нарезанные кусочки бородинского хлеба,
• соль,
• веточки петрушки,
• майонез — 50 грамм,
• оливковое масло — 1 столовая ложка,
• горчица — 1 столовая ложка.

Как приготовить:

1. Нужно отварить картофель и яйца и подождать, когда они полностью остынут. Только после этого с ними можно будет работать, именно нарезать кружочками. Эти кружочки вы потом выложите на канапе.
2. Вам нужно будет подготовить основу под вашу начинку. Для этого надо нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками по размеру с половинками картофеля и яиц. Чтобы бутерброды таяли во рту, лучше срезать корочки с хлеба. Затем хлеб нужно подсушить в духовке или пожарить на большом количестве масла (можно оливкового, можно сливочного).
3. Теперь можно приступить к разделыванию сельди. Если в филе присутствуют кости, то их нужно будет удалить. Нарежьте сельдь маленькими кусочками, чтобы можно было красиво уложить их на хлеб.
4. Настает время приготовления соуса, который придаст канапе самый лучший вкус. Возьмите майонез, оливковое масло, горчицу и смешайте все хорошо.
5. После всего этого вам остается только собрать воедино весь бутерброд. Складываем начинку в следующем порядке: картошка, яйца, селедка. Первый и второй слой можно дополнительно посолить и намазать заправкой. На самый верх кладем соус-заправку. Ну и как вишенка на торте, в нашем случае будет веточка петрушки, которая украсит данное лакомство.
6. Выложите все бутерброды на красивую тарелку, украсьте зеленью, проколите шпажками и подавайте на стол, гости оценят такую закуску!

Канапе с семгой смотриться великолепно

Трудно себе представить праздничный стол без семги, поэтому постарайтесь сделать канапе на шпажках на праздничный стол с этой вкусной рыбой. Семга прекрасно будет сочетаться с творожным сыром и огурцами. Основой, как всегда, служит крохотный кусочек хлеба. В результате у вас получится вкусная закуска.

Рассмотрим полный список ингредиентов:

• 150 грамм соленой красной рыбы,
• 150 грамм творожного сыра,
• 1 огурец,
• хлеб.

И еще вам понадобится несколько минут, чтобы приготовить прекрасные, вкусные канапе.

Приготовление:

• Для такого канапе лучше взять хлеб для тостов и нарезать из него несколько квадратиков. Если вы хотите получить необычную форму, то сделайте круглый хлеб. Вы можете продавить такую форму рюмкой. А лучше вообще использовать формы для печенья, тогда у вас получится самые оригинальные канапе, которые, несомненно, украсят праздничный стол.
• Огурцы нужно будет нарезать поперек не слишком тонкими кусочками. Толщина куска не должна превышать 0,7 см. Положите огурец на кусочек хлеба.
• Затем порежьте красную рыбу на тонкие, но длинные полосы и нанесите небольшое количество творожного сыра на них. Сверните каждый кусочек в рулон и поставьте наверх вашего бутерброда — это будет выглядеть довольно оригинально. Сыр спустится вниз и придаст конструкции устойчивость. Удержаться, чтобы не попробовать такую закуску будет трудно. Чтобы удобно было ее взять, нужно положить шапку на поднос.

Канапе с креветками

Морепродукты могут быть отличным ингредиентом для такого рода закуски. Из всего разнообразия морепродуктов креветки, пожалуй, являются самыми распространенными, их точно любят все.

Возьмите креветки в количестве 10 штук, 4-5 мелких помидор и хлеб. Чем крупнее будут креветки, тем вкуснее будет канапе. Их нужно будет отварить в подсоленной воде. После варки необходимо очистить креветки от всего лишнего и дождаться, пока они остынут. Затем нарежьте помидоры на несколько ломтиков.

Хлеб нужно подсушить, это будет вкуснее. Но сушить хлеб не обязательно, можно использовать свежий. Положите ломтики помидор на хлеб и на самый верх водрузите креветку. Если вы боитесь, что гости быстро расхватают такие вкусные канапе, то постарайтесь приготовить большое количество.

Канапе с колбасными изделиями

Конечно же наши праздничные столы трудно представить без разнообразных колбасных нарезок, такие как буженина, салями, балык и многие другие. Из них с таким же успехом мохно формировать разнообразные мясные канапе. Они послужат прелестной закуской, которая насытит гостей.

Вы можете положить на кусочек салями мягкий сыр и кусочек соленого огурца и свернуть его в рултик. Наверху воткните шпажку, чтобы было удобно есть. На хлеб такую закуску класть не обязательно, так как она сама по себе является сытной.

Более изысканный вариант — пеперони, сливочный сыр и оливки, гурманы наверняка оценят его. Используйте вместе с колбасными изделиями маслины, которые придадут закуске специфический и нестандартный вкус.

Канапе с фруктами и сыром — интересное сочетание

Такие канапе на шпажках выглядят празднично и насыщают организм. Сорт сыра может быть любым. Берите все, что вам нравится — брынза, сулугуни или простой российский сыр. Только если вы берете плавленый сыр, то отдавайте предпочтение хорошим, дорогим сортам. Настоящие гурманы могут использовать благородные сорта, такие Камамбер, Дор Блю и другие.

Фрукты тоже можно брать любые. Хорошо сочетается с сыром виноград. Но прежде, чем, вы будете использовать его, разрежьте каждую виноградинку на половину, чтобы убрать семечко. Если вы этого не сделаете, вы рискуете испортить вашу закуску.

Если вы хотите сделать экзотические канапе, то берите сыр Дор Блю и кусочки манго. Идей формирования канапе с сыром и фруктами существует множество, каждый может придумать что-то свое.

Фруктовые варианты канапе

Фрукты выглядят красиво, освежают и насыщают нас. Такая закуска для праздничного стола наверняка придется по душе детям, ведь они так любят сладкое!

Готовить фруктовые канапе проще простого, это занимает минимум времени. Вполне можно сформировать красивую закуску из нескольких видов фруктов, которые скрепляются шпажкой. Если берутся свежие фрукты, то лучше их сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели и не испортили внешний вид.

В зимнее время года можно будет делать канапе из консервированных фруктов. Но здесь лучше положить фрукты на «диванчик», так как они более мягкие, чем свежие. В качестве так называемого «диванчика» может служить крекер.

Вариантов фруктовых канапе существует огромное множество. Каждый может продумать свой рецепт приготовления, используя самые разные ингредиенты для канапе.

Как один из вариантов — соединить манго, ананас, бананы и виноград. Тогда получится прекрасная закуска для праздничного стола. Для того чтобы она выглядела привлекательно, лучше разрезать крупные фрукты на маленькие кусочки, а маленькие фрукты оставить как есть.

Для заливки фруктового канапе можно использовать сахарную пудру, шоколадную глазурь, мед, которые улучшат вкус и создадут более привлекательный внешний вид. Из фруктов всегда получается яркая и вкусная закуска.

Овощной вариант

Разнообразить мясные блюда помогут простые канапе, состоящие из одних только овощей. Их можно подавать и к рыбе. Из овощей можно сформировать внешне привлекательные варианты, которые украсят праздничный стол, внесут в него разнообразие.

Овощи являются самым лучшим вариантом для тех, кто на диете. Поэтому обязательно стоит добавить на праздничный стол овощные канапе.

Овощи можно сочетать также с сыром. Как один из лучших легких вариантов является канапе с помидорами черри и моцарелой. Для этого нужно на шпажку нанизать шарик моцареллы, один томат черри и привлекательное, низкокалорийное канапе готово!

Огурец можно сочетать с творогом, который можно приправить измельченным чесноком и оливковым маслом. Такая начинка выкладывается на хлебец, все это, естественно, прокалывается шпажкой.

С различными вариациями канапе любой фуршет или праздничное событие будет незабываемым. Это идеальная закуска для любых праздничных событий. Главное проявить свою фантазию и можно сделать самые настоящие вкусные шедевры, которые не оставят гостей равнодушными!

Канапе из овощей для тех, кто заботится о себе

Небольшие яркие разноцветные бутербродики, канапе, являются украшением праздничного стола или пикника. Такой закуской легко утолить голод, накормить неожиданных гостей, порадовать детей. Приготовление этого блюда – целое искусство. Канапе делают в форме квадратиков, кругов, треугольников. Гостей на детских праздниках угощают фигурками в виде бабочек, цветов. Их можно вырезать, например, при помощи формочек для печенья. В качестве основы используют свежие и поджаренные хлеб и булку, крекеры или сыры твердых сортов. Вегетарианские канапе готовят из кабачков, помидоров, огурцов, баклажанов, моркови и других овощей. Продукты при этом используют как свежие, так и отварные, и запеченные, соленые, маринованные. Канапе из овощей приятно удивляют разнообразием расцветок и вкусов: от простых, состоящих из трех-четырех компонентов, до изысканных и даже пикантных. Овощные канапе подают на красивых блюдах с разнообразными соусами.

Большой выбор продуктов, используемых для овощных канапе, позволяет создавать самые разнообразные композиции, сортируя бутербродики по цветам, внешнему виду, размеру или вкусу. Эта изысканная закуска не оставит равнодушным никого. При этом, каждая хозяйка может выбрать ингредиенты и рецепты по своему вкусу, кошельку или другим предпочтениям.

Для наших вегетарианских канапе мы будем использовать:

1. баклажаны;
2. цветную капусту, морковь и редис;
3. помидоры;
4. маринованные огурчики;
5. маслины без косточек;
6. сыр твердых сортов;
7. творожный сыр;
8. маринованные шампиньоны;
9. растительное масло и соевый соус;
10. соль, смесь перцев, приправы.

Рецепт простого канапе

• Кусочки белого хлеба или батона нарезаем на одинаковые квадраты размером примерно 1х1 см.
• Намазываем заготовки мягким творожным сыром.
• Выкладываем на хлеб тонкий кусочек редиса, маринованный огурчик, помидор.
• Закрепляем канапе шпажкой или пикой.

Кто сказал, что канапе обязательно должны быть круглыми или иметь квадратную форму? Яркие треугольные канапе украсят любой праздничный стол.

Разноцветные треугольники

• Нарезаем огурцы на кольца толщиной 1 см, затем на четвертинки.
• Сыр также нарезаем на треугольники толщиной 1 см.
• Выбираем недозрелые помидоры с плотной мякотью и нарезаем на треугольники.
• На шпажку нанизываем маслину, затем помидор, кусочек огурца и закрепляем канапе в кусочке сыра.

• Подаем угощение к столу.

Если у вас есть свободное время и желание удивить гостей необычной закуской, предлагаем приготовить вегетарианские канапе из запеченных маринованных овощей. Мариновать можно практически любые овощи, для маринада использовать как соевый соус, так и бальзамический уксус, майонез.

Приготовление канапе из маринованных запеченных овощей

• Моем выбранные овощи. Очищаем морковь и баклажан от шкурки, цветную капусту разбираем на небольшие соцветия.

• Нарезаем морковь на кольца шириной 1 см, половину баклажана на небольшие кусочки.

• Вторую часть баклажана нарезаем вдоль на пласты шириной 1/2 см.

• Готовим маринад: смешиваем 5 столовых ложек растительного масла, 5 столовых ложек соевого соуса, приправы по вкусу.

• Пласты из баклажана солим и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов 15-20 минут. Нарезаем заготовки на полосы шириной 2-3 см.

• Заливаем нарезанные овощи маринадом и оставляем на 1,5 – 2 часа.
• Выкладываем замаринованные заготовки на фольгу, тщательно сворачиваем фольгу конвертом и помещаем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 – 20 минут.

Совет. Запекать овощи и баклажаны можно одновременно.

• Остужаем подготовленные овощи.

• Нанизываем на шпажку полоску баклажана, далее соцветие капусты, опять полоску баклажана, морковь, баклажан, капусту и заканчиваем канапе кусочком моркови для устойчивости.

• Маринованные морковь, баклажан и капусту можно чередовать, но заканчивать канапе лучше кусочком моркови для устойчивости.

Существуют самые разнообразные варианты приготовления вегетарианских канапе. Если вы противник мяса или придерживаетесь поста, то обратите внимание на грибы. Маринованные шампиньоны по питательности не уступают мясу. Предлагаем вам приготовить для друзей канапе под названием «Грибная полянка».

Грибная полянка

• Нанизываем на шпажку зеленую или черную маслину.
• Далее – очередь маринованного шампиньона.

Совет. Выбирайте грибы небольшого размера и размещаем их на шпажке вертикально.

• Закрепляем канапе на подставке из огурца, украшаем зеленью и подаем к столу.

Винегрет на шпажках

Надоела стандартная подача блюда? Готовим полезное и яркое канапе – винегрет на шпажках.

• Отвариваем до готовности необходимые для винегрета ингредиенты: картофель, свеклу, морковь.
• Овощи охлаждаем, чистим и нарезаем кусочками примерно 2х2х2 см. Это могут быть квадраты, круги или любая другая форма.
• Небольшие соленые огурчики нарезаем кружочками.
• Формируем канапе, размещая на шпажке кусочек свеклы, картофеля, моркови и огурца.

Совет. Фантазия подскажет вам, размещать овощи в одинаковом порядке или нет.

• Если вы привыкли к более калорийным блюдам, то, перед нанизыванием овощей, смазываем их тонким слоем майонеза.

Греческий салат на канапе

Легкий и полезный греческий салат пользуется заслуженной популярностью у многих гостей. Приготовив канапе из ингредиентов, входящих в этот салат, вы наверняка удивите своих гостей – такая подача блюда неожиданна и оригинальна.

• Нарезаем огурцы и помидоры кубиками 2х2х2 см.
• У сладкого болгарского перца удаляем плодоножку и семена и также нарезаем на квадраты размером 2х2 см.
• Фету вынимаем из упаковки и выкладываем на салфетку, чтобы стекла жидкость. Нарезаем кубиками 2х2х2 см.
• С маслин сливаем жидкость и оставляем их обсохнуть.
• Надеваем на шпажку маслину, огурец, помидор, перец. Заканчиваем канапе кусочком феты.
• В небольшой пиале смешиваем оливковое масло и лимонный сок, добавляем молотый черный перец и соль по вкусу.
• Подаем к столу канапе и соус в отдельной емкости, гости сами будут окунать закуску в маринад.

Авокадо в канапе

К сожалению, далеко не все знают о пользе авокадо. Этот плод не содержит сахара, его можно употреблять диабетикам. А вот калия в нем содержится намного больше, чем в бананах. Авокадо очищает кровь от плохого холестерина, улучшает память, стабилизирует работу сердечной мышцы, снижает давление. Предлагаем приготовить канапе из этого полезного продукта.

• Хлеб нарезаем на кусочки и слегка подсушиваем в духовке или на сковороде без масла.
• Авокадо моем, очищает от шкурки, удаляем семечку и нарезаем небольшими кусочками.

Совет. Авокадо лучше выбирать очень спелым.

• Измельчаем плод в блендере или при помощи вилки, добавляем лимонный сок и соль.
• Свежий огурец нарезаем тонкими колечками и делим на четыре сегмента.
• Выкладываем пюре из авокадо на хлебный тост, украшаем огуречными дольками.
• Для придания канапе яркости, можно украсить его кусочками разноцветного болгарского перца, черных маслин, свежей зеленью.
• Канапе подаем к столу сразу после формирования.

Божьи коровки

Еще один вариант ярких канапе, который украсят любой стол, носит название «божьи коровки». Такое блюдо будет с восторгом встречено не только малышами, но и взрослыми гостями.

• Плотные помидоры черри разрезаем пополам.
• Черные оливки без косточки разрезаем на четыре части.
• Тонкие кусочки хлеба нарезаем на порционные части, немного большие, чем помидоры.
• Смазываем хлеб творожным или плавленным сыром.
• Далее на тост кладем кусочек листового салата, небольшие кусочки свежей зелени.
• Размещаем на салате половинку черри, рядом размещаем четвертинку маслины, формируя тело божьей коровки.
• Глазки насекомого делаем майонезом, черные точки на панцире – из маленьких кусочков маслин.
• Подаем яркие и вкусные канапе к праздничному столу.

Готовьте вегетарианские канапе по видео

Заказать овощные канапе на дом или в офис недорого и с доставкой в Москве

Закуски из овощей — настоящая находка для тех, кто стремится сделать праздничный стол максимально пышным и вкусным. Они актуальны во многих случаях: и когда необходимо внести разнообразие в обилие мясных блюд, и когда требуется составить строго вегетарианское меню для ваших гостей.

Канапе с овощами и зеленью, тарталетки с салатом в сочетании с нежным сыром, хлебом, пряными специями обладают неповторимым вкусом, ароматом, аппетитно выглядят на праздничном столе и вносят нотку летней свежести в любое застолье.

Почему канапе из овощей всегда кстати?

Благодаря тому, что термическая обработка минимальна, а при приготовлении блюд применяются свежие, натуральные ингредиенты, снеки из овощей полезны для здоровья, вносят заряд позитива в любое мероприятие.

В традиционных кухнях Европы и Востока распространены угощения из баклажанов, кабачков, цуккини, томатов с ароматными пряностями, зеленью, нежными сырами и соусами. Взяв на вооружение рецепты мастеров кулинарного дела, мы создали целую палитру вкусных и питательных снеков, из которых вы можете выбрать наиболее оптимальный набор блюд для вашего фуршета.

У нас есть что предложить ценителям овощных закусок

Среди тонких и изысканных восточных яств особое место занимает баба гануш — оригинальный микс из баклажанного пюре, пряностей и кунжутного семени.

Любителям легких закусок мы рады предложить бэби-моцареллу с овощами на шпажках.

Среди салатов, подаваемых к столу в тарталетках, следует выделить греческий и тартар, каждый из которых обладают неповторимым притягательным вкусом, достигнутым путем гармоничного сочетания ингредиентов.

Овощные канапе на любой вкус с доставкой по Москве

В нашем каталоге вы можете заказать овощные канапе и мини-бутерброды следующих видов:

• вегетарианские рулетики;
• брускетта с томатами;
• миксы;
• виточки;
• салат греческий в тарталетке;
• капрезе

и многое другое.

Предлагаем подобрать овощные закуски в соответствии с вашей винной картой. Для этого в карточках товаров размещаем специальные подсказки.

Для уточнения любых вопросов, касающихся ассортимента блюд и доставки канапе из овощей в Москве, вы можете воспользоваться формой обратной связи.

Канапе с овощами — пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар»

Самая простая и быстрая в приготовлении закуска – это канапе. Легко, просто, очень красиво и вкусно. Вариантов с чем и как сочетать продукты – масса. Главное – подобрать наиболее подходящие, чтобы получить нежный и невероятный вкус. Канапе можно подать на стол как универсальную закуску. Предлагаю рецепт простых канапе с овощами….

Ингредиенты

• Ломтики белого хлеба – 4 шт.__NEWL__
• Огурец свежий – 1 шт.__NEWL__
• Томат свежий – 1-2 шт.__NEWL__
• Майонез (или пастообразный сыр)__NEWL__
• Деревянные шпажки__NEWL__
• Зелень – укроп или веточки петрушки__NEWL__

Готовить такую закуску нужно непосредственно перед приходом гостей. Томаты, входящие в состав блюда, через пару часов имеют свойства пропитать хлеб своим соком. От этого вкус блюда очень пострадает. Подавайте канапе только свежеприготовленными.

Хлеб нарежьте тонкими ломтика, толщиной около 1 см. А лучше для таких бутербродов покупать готовый хлеб – нарезку. Все ломтики такого хлебы одинаковой толщины и нарезаны очень аккуратно.

Каждый ломтик хлеба разрежьте поперек, а потом каждую половинку – вдоль.

Намажьте майонезом и распределите по поверхности хлеба. Дайте постоять в течение 5 мин, чтобы хлебушек пропитался.

Огурец промойте, удалите хвостики. Разрежьте поперек на несколько частей.

Каждую часть огурца нарежьте на 4-5 тоненьких ломтиков.

Положите на уже пропитанный майонезом хлеб.

Под проточной водой помойте томаты. Удалите серединку (там, где был хвостик). Разрежьте напополам. Каждую половинку – на тонкие дольки. Положите дольки томатов на дольки огурцов и проколите деревянной шпажкой.

Вот простые канапе с овощами готовы. Они не только украсят ваш праздничный стол, но и будут отличной закуской. Перед подачей на стол украсьте зеленью. Можно в качестве украшения использовать оливки или лимон. Ваши гости не останутся равнодушными к маленькой вкусной красоте.

Лучшие рецепты вегетарианских канапе для рождественских канапе

Хрустящие пилинги овощные с карри

Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.

---

Веганские рулетики с сосисками

Все любят булочки с сосисками на вечеринках, и веганам не нужно пропустить нашу версию с грибами.В них входят грибы, мисо и тимьян, и они идеально подходят для закуски на вечеринке умами.

---

Салат из рубленых яиц на чипсах из соли и уксуса

Будьте изобретательны с едой для вечеринки и попробуйте этот простой яичный салат «все в одном» и канапе с чипсами, идеально подходящие для гостей-вегетарианцев.

---

Укусы цветной капусты Таджин

Тажин — классическая мексиканская приправа из лайма, перца чили и соли. Он так хорошо работает с этими укусами стручковой капусты с охлаждающими сметанами, что делает их идеальными для более свежего овощного закуска.

---

Тако из маринованной свеклы с козьим сыром

Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного отдыха.

---

Шарики из моркови, халлуми и укропа

Редко можно увидеть жареную морковь, поэтому здесь Сабрина Гайур объединила их с халлуми, чтобы сделать эти хрустящие маленькие шарики — идеально подходящие к напиткам.

---

Пивной кляр pakoras

IPA — пиво с фруктовыми и цветочными нотами.Они хорошо сочетаются с сильными ароматами, такими как перец чили, а их высокая карбонизация придает легкость этому тесту. Накормите голодную толпу нашими пакорами из пивного теста для веганского канапе.

---

Бхаджи из зеленого лука с мятой и кориандровым чатни

Оцените наши хрустящие бхаджи из зеленого лука со свежим и ярким чатни из мяты и кориандра. Сделайте эти вегетарианские бхаджи, чтобы красиво начать праздничный сезон.

---

Палочки из моцареллы с острым соусом для макания

Великолепное вегетарианское канапе! Все любят сладкие, липкие палочки из моцареллы, и этот рецепт с ярким соусом для макания наверняка понравится как вегетарианцам, так и мясоедам.Их также можно приготовить заранее и приготовить из замороженных, что позволит сэкономить время на следующей вечеринке.

---

Запеченный фило свежий инжир, фаршированный перцем козьего сыра

Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом хрустящего фино-запеченного свежего инжира с начинкой из козьего сыра с перцем. По этому рецепту очень легко приготовить отличный кусочек для рождественской вечеринки.

---

Вегетарианский картофель фри халлуми

Попробуйте этот картофель фри халлуми, чтобы стать вегетарианской сырной закуской на следующей вечеринке.Они также украшены зернами граната и мятой для яркого цвета.

---

Козий сыр, обжаренный во фритюре с медом из розового перца

Эти пикантные сырные шарики — очень легкая закуска, когда к вам приходят друзья или семья. Хрустящий снаружи и сливочный в середине, завершенный нотками пикантного меда из цветков апельсина.

---

Овощные оладьи со специями с хариссой и лаймовым йогуртом

Обратите внимание на эти пряные овощные оладьи с пикантным йогуртом из хариссы.Эти оладьи обладают большим вкусом и являются отличным рецептом закуски и легким вегетарианским канапе.

---

Мисо детские баклажаны

(посередине слева)

1. Нарезать 500 г молодых баклажанов на ½ вдоль, слегка надрезать и смазать небольшим количеством растительного масла .
2. Нагрейте сковороду до средней температуры и готовьте срезанной стороной вниз 4–5 минут или пока она не станет полностью карамелизированной и мягкой. Переверните и готовьте минуту.
3. Нагрейте гриль до максимума.Смешайте 75 г белого мисо , 2 столовые ложки сахарной пудры , 1 столовую ложку рисового уксуса , 2 столовые ложки тертого имбиря и 3 измельченных зубчика чеснока .
4. Положите половинки баклажанов разрезанной стороной вверх на противень, полейте ложкой весь мисо-соус и жарьте на гриле в течение 5 минут, пока баклажаны не обугрится и не станут действительно мягкими. Делает 20.

Арбуз маринованный с сыром фета

(средний)

• Нарежьте 1 маленький арбуз на кубики по 2 см.
• Смешайте 1 чайную ложку меда , 2 столовые ложки белого винного уксуса , щепотку сушеных хлопьев чили и щепотку соли. Добавьте дыню и перемешайте. Охладите 30 минут.
• Нарежьте упаковку фета на кубики по 2 см. Наклейте кубики арбуза и феты на коктейльные палочки с листом кориандра .
• Посыпать сумахом для подачи. Делает 20.

Блины свекольные икры

(посередине справа)

1. Нарезать 2 сваренных свеклы мелкими кубиками и положить в миску с 1 мелко нарезанным луком-шалотом и 1 чайной ложкой хересного уксуса.
2. Смешайте 4 столовые ложки крем-фреш и 4 столовые ложки мягкого сыра, добавьте 1 столовую ложку нарезанного укропа и немного приправ.
3. Сверху 16 блинов добавьте 1 чайную ложку кремовой смеси, затем полейте свеклой и добавьте еще укропа. Делает 16.

---

Слойки из инжира и козьего сыра

Нужен легкий рецепт закуски для следующей вечеринки с напитками? Попробуйте эти вегетарианские слоенки с джемом из инжира и сливочно-козьим сыром. В рецепте используется готовое слоеное тесто, которое можно приготовить всего за полчаса.

---

Пироги с картофелем, козьим сыром и зеленым луком

Обратите внимание на эти овощные картофельные пироги с козьим сыром. Эти хрустящие пироги — очень легкие вегетарианские канапе, рассчитанные на 12 человек.

---

Ракушки мини-самца

Классический валлийский раритет с яйцом называется раритетом оленя, и эти версии размером с укус — отличный способ накормить толпу на вечеринках.

---

Пирожные из сладкого картофеля со специями

Картофельные лепешки — это традиционная индийская закуска и отличная идея для вегетарианских рождественских канапе с отличным пуншем.Они сделаны из согревающих специй и сладкого картофеля, чтобы сделать их легче.

---

Дипы «Зеленая богиня» и «красный дьявол» с домашними хлебными палочками и овощами

Отличное блюдо на вечеринках всегда является победителем, и эти зеленые соусы «богиня» и «красный дьявол» предлагают нечто иное. Попробуйте приготовить овощные соусы для более легкой закуски на вечеринке.

---

Запеченные топперы из камамбера

Для более сытной праздничной трапезы смешайте целые запеченные камамберы с простыми, но роскошными вегетарианскими начинками, такими как лесные грибы, кленовый орех пекан, клюква с портвейном и тимьяном или кедровые орехи, розмарин и чеснок.Это легкие вегетарианские канапе, которые накормят толпу.

---

Кебаб Дахи с томатным чатни

Шеф-повар Друв Миттал из лондонского дома DUM Biryani создал этот великолепный вегетарианский рецепт. На это уходит немного времени, но его легко приготовить, а чатни наполнен восхитительными согревающими специями, отлично подходящими для рождественских вечеринок.

---

Камамбер, обжаренный во фритюре с мембрильо

Эти обжаренные во фритюре сырные пакетики — отличный способ подать из этого восхитительного сыра в качестве вегетарианского рождественского канапе.

45 лучших вегетарианских канапе и рецептов блюд для вечеринок

На главную »Вегетарианские рецепты» 45 Вегетарианские канапе и рецепты блюд для вечеринок

Опубликовано: 8 ноября 2015 г. · Изменено: 21 апреля 2021 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Как вегетарианец, я часто попадал в ситуацию, когда я ужасно голоден на приеме с напитками, но все проходящие мимо канапе включают копченый лосось или прошутто, или другие мясные лакомства.Я знаю, что это проблема первого мира, но вот и все!

Итак, по мере приближения сезона вечеринок я подумал, что краткий обзор идей вегетарианских закусок и канапе будет полезным ресурсом. Возможно, вас заинтересует мой эквивалентный веганский обзор: 63 Vegan Canapés & Party Food Recipes .

Если вы планируете вечеринку и ищете вдохновения, вы не ошибетесь с этой партией!

]]> Перейти к:

🍕

Хлеб и мини-пицца

1. Фисташки, фета и гранат Crostini из Рецепты из буфета
2. Рожки для пиццы с тако и полезными блюдами из The Petite Cook
3. Мини-кальцоне из The Veg Space 6
от Utterly Scrummy Food for Families
4. Лепешки Cheat’s Feta от The Veg Space
5. Лепешки с семенами из полбы от The Veg Space

🍱

Canapé в азиатском стиле

7. Вьетнамские роллы с арахисом и чили из The Veg Space
8. Бхаджи с кабачками и баобабом из The Botanical Kitchen
9. Bombay Potato Bites from Vegetarian Hand 6
M Vegetarian Hand (Темаки) из Delicious Magazine

🌶

Овощные закуски «шведский стол»

11. Сливочный мини-перец халапеньо из The Veg Space
12. Мини-запеченный картофель из Eats Amazing
13. Сладкий картофель с козьим сыром и клюквой из 6 Veg Space Булочки из баклажанов с соусом песто из Delicious Magazine

🥧

Мини-пирожные и булочки

15. Канапе с кабачками и травами из The Botanical Kitchen
16. Пикантные шоколадные грибы Vol au Vents от Олово и тимьян
17. Мини-пирожки с сыром и луком от The Veg Space 1979 Свекла от Ботаническая кухня
18. Песто, маскарпоне и помидоры от Delicious Magazine
19. Простые, но сенсационные вегетарианские рулетики с колбасой от The Veg Space
20. Крошечный сыр, лук и оливки 9018 Delia Online
21. Мини-пирожки с луком, голубым сыром и брюссельской капустой от The Veg Space

🍳

Яичная еда для вечеринок

23. Яичные кексы с красным перцем, шпинатом и сыром из Сельдерей и кексы
24. Яйца виски с картофелем и пармезаном с трюфелем и пармезаном из Delicious Magazine
25. Mini Quiche 900 из из Омлетные торты из Eats Amazing

🍪

Пикантное печенье и крекеры

27. сырное печенье с орехами и горчицей из The Veg Space
28. Artisan Cheese Crackers by Дэн Лепард для The Guardian
29. Как приготовить идеальные овсяные лепешки by
    9 The Guardian Cloake

    🥜 Партия

    Гайки
    31. Сладкие и пряные орехи от BBC Good Food
    32. Теплые орехи для вечеринок с шестью пряностями от The Veg Space
    33. Орехи, запеченные в праздничном меде от 5 Jamie Oliver

        🍔 Вегетарианский

        Мини-бургеры и слайдеры
        33. Ползунки из свеклы и халлуми с джемом из чили из Olive Magazine
        34. Трио вегетарианских ползунков (мини-бургеры) из The Veg Space
        35. Овощные мини-бургеры и сальса из 10 BBC Good Food

        🧆

        Падения
        36. Хумус с жареным чесноком из The Veg Space
        37. Spinach, Tahini & Cumin Spread from Planet Veggie

        🌮

        Канапе в мексиканском стиле
        39. Тако из сладкого картофеля и каволо Nero из The Veg Space
        40. Чипсы из тортильи с гуакамоле из The Veg Space
        41. Кесадилья из сладкого картофеля из Anna Jones
        Тако из The Veg Space

        🥞 Вегетарианский

        Blinis
        43. Блины со свеклой, сметаной и грецкими орехами из The Veg Space
        44. Мини-блинчики с овощами на гриле и лимонным кремом из Planet Plant на основе
        45. Как приготовить идеальные блины от Cloake для Felicity The Guardian

        ---

        Надеюсь, они вам пригодятся — наслаждайтесь вечеринкой!

        Пожалуйста, сохраните этот пост на Pinterest -> -> -> Публикация моих постов помогает мне продолжать создавать бесплатные веганские рецепты!

        ---

        Я люблю слышать от вас! Присылайте мне фотографии ваших собственных вегетарианских канапе и вегетарианских блюд для вечеринок по номеру:

        отметив меня тегом @thevegspace или используя хэштег #thevegspace , чтобы показать мне, как у вас дела!

        ---

        Не хотите ничего пропустить?

        Следуйте за мной в Facebook , Instagram и Twitter .

        Или почему бы не подписаться на на мой блог и получать вкусные веганские рецепты прямо на свой почтовый ящик каждую неделю?

        ---

        Более быстрые и простые веганские рецепты можно найти в моей последней книге « Vegan in 15 ».

        «Великолепно! Полон простых рецептов, полезных советов и советов» Привет! Журнал

        О Кейт Форд

        Привет! Я Кейт, веганский домашний повар и блогер The Veg Space и автор книги Vegan in 15.Я увлечен созданием простых веганских рецептов, которым может следовать даже новичок.

        Взаимодействие с читателями

        Рецепт вегетарианских канапе — 2 блаженства выпечки

        Эти вегетарианские канапе готовятся быстро, они получаются восхитительными и превосходно выглядят при подаче. Это идеальное решение для ситуаций, когда приходит несведущий гость. Особенно во время фестивалей.
        По моему опыту, в праздничный сезон на кухне нужно быстро ремонтировать. Это один из тех рецептов, которые сделают для вас все легко, гладко и элегантно.Это, безусловно, облегчило мне жизнь.

        Чтобы приготовить эти восхитительные канапе, вам потребуются соусы. Один сделан из вяленых на солнце помидоров, а другой — соуса панир (полезный). Их очень легко приготовить дома, и их можно подавать с различными закусками. Бутерброд, кебаб, котлеты, брускетта и жареные закуски. На днях я подал их с запеченным в духовке картофелем.

        Вам понравятся оба, потому что они обладают насыщенным вкусом и добавляют много к любому блюду.Это мои любимые закуски, которые я храню в холодильнике, потому что они паломничества. Остальное — нарезанные овощи и ракушки канапе. Заранее приготовьте соусы и храните их в холодильнике, чтобы сэкономить время. Чтобы избежать ненужных, запутанных и панических ситуаций на кухне.
        Я использовал канапе, и они легко доступны на рынке. Вы также можете использовать поджаренный чесночный хлеб в качестве основы для быстрых закусок.

        
        В полости канапе есть несколько мелко нарезанных болгарских перцев (красно-желтый, зеленый), ложка песто из сушеных помидоров и соус из сливочного сыра панир с небольшим количеством микрозелени на вершине.

        ——————

        Когда я разместил запеченный молодой картофель на своей странице в Instagram, кто-то спросил у меня рецепт. Запекание картофеля в духовке — это не столько рецепт, сколько методика, чтобы сделать все правильно. Щелкните здесь и узнайте, как легко приготовить идеальный запеченный картофель, полный аромата и хрустящий снаружи. Внутри оно пушистое и горячее, и оно отлично приготовлено.

        Щелкните здесь, чтобы узнать рецепт — Детский картофель, запеченный в духовке

        ———————

        Для этих канапе я использовал песто из сушеных на солнце помидоров .Это добавляет глубины вкусу и текстуре.
        Я не уверен, что название — песто из вяленых помидоров — правильное название для этого соуса.
        Это моя версия, и она очень быстро готовится. Нажмите на это, чтобы узнать трюк.

        Вегетарианские канапе — Панир Дип с травами
        Другая важная часть канапе — мой Панир Дип с травами , Здоровый. Это еще одна фантастическая вкусовая игра, которой приятно заниматься.Я называю это соусом «читы», потому что я использовал самодельный панир и обращался с ним так, что он ведет себя как настоящий густой майонезный соус.
        Честно говоря, я продолжаю делать такие полезные соусы для своих детей дома, чтобы сократить количество готовых соусов и соусов.

        Herbed Paneer Dip- Соотношение в этом рецепте очень простое.
        70% сливочный панир, 20% сливочный сыр и 10% майонез.
        Смешайте их и добавьте ароматизатор. Вам нужно будет проверить приправу и отрегулировать ее соответствующим образом.
        У меня есть несколько предложений по ароматизации — вы можете добавить приправу для пиццы, ложку шрирача или щезван, песто из базилика, соус красный-чили или добавить в фарш вяленых на солнце помидоров. Играйте с ароматами и наслаждайтесь!

        Для этого рецепта вам понадобится панир со сливками.
        Как приготовить панир со сливками — приготовьте панир из жирного молока. Слейте его через муслиновую ткань. Свяжите концы ткани и промойте под холодной водой, чтобы во время полоскания простокваша не падала.

        Обязательно выжмите всю воду.И должно получиться как крутое тесто.
        После того, как вы использовали всю силу своих мышц, чтобы выжать воду, переложите ее на тарелку и разомните руками. размять панир ладонью и сделать его гладким. Это очень похоже на процесс изготовления Сандеша.
        Сливочный противень готов к смешиванию с остальными ингредиентами.
        В остальном рецепт очень прост. В блендере добавьте сливочный панир, сливочный сыр и майонез вместе с выбранной приправой. Включите блендер, пока не получите гладкую кремовую пасту.
        Помните соотношение, о котором я упоминал ранее: 70% панира, 20% сливочного сыра и 10% майонеза.

        После того, как вы подготовили отжимания, вы избавитесь от стресса. Я быстро познакомлю вас с рецептом канапе. Надеюсь, вам понравится, и вы сделаете это дома.

        Ингредиенты

        1 стакан нарезанного болгарского перца (красный, желтый, зеленый)
        20 ракушек канапе
        1/2 стакана панир-соуса с травами
        1/2 стакана песто из сушеных на солнце помидоров
        Микрозелень

        Метод

        Заранее приготовьте соусы.Пожалуйста, обратитесь к вышеупомянутому описанию.
        В канапе добавьте ложку мелко нарезанного болгарского перца.
        Положите ложку песто из вяленых помидоров и ложку соуса Панир с травами.
        Украсить микрозеленью и сразу подавать.

        Порция: 2 штуки | Калорийность: 150 ккал

        Посетили: 6,316

        Легко смешанный овощной хлеб Рецепт канапе

        Это идеальный рецепт для тех, кто не любит овощи. Кроме того, вы можете подавать их своим гостям, так как это действительно вкусное, полезное и вкусное блюдо.Вашим детям это просто понравится. Я использовал овощную смесь, чтобы заправить канапе. Вы также можете использовать курицу вместе с овощами. Итак, приступим.

        Время приготовления: 20 минут
        Время приготовления: 20 минут
        Всего: 40 минут

        Состав:

        Ломтики хлеба: 6 ломтиков на 3 канапе
        Сливочное масло: 1 ст.
        Морковь: мелко нарезанная или натертая, 1/2 стакана
        Стручковый перец: мелко нарезанный, 1/2 стакана
        Капуста: мелко нарезанный, 1/2 стакана
        Лук: мелко нарезанный, 1/2 стакана
        Тертый сыр: 1/2 стакана
        Зеленый перец чили: по желанию, нарезанный, 1 ч.
        Имбирно-чесночная паста: 1 ч.
        Порошок перца: 1 щепотка
        Куркума: 1 щепотка
        Соль: по вкусу
        Масло

        Процедуры:

        Для приготовления овощной начинки —

        • Добавьте 2 ст. масло в сковороде и дайте маслу нагреться на огне.
        • Когда масло станет горячим, добавьте имбирно-чесночную пасту в сковороду и продолжайте помешивать.
        • Добавить к нему нарезанный лук. Если вы используете нарезанный перец чили, добавьте его в сковороду.
        • Когда лук станет полупрозрачным, добавить в сковороду измельченный перец и натертую морковь.
        • Дайте им немного повариться, а затем добавьте нарезанную капусту.
        • Добавьте щепотку куркумы и соль. Хорошо перемешайте их с овощами.
        • Добавьте к нему щепотку молотого перца. Вы также можете добавить порошок красного перца чили, если любите острую пищу.
        • Когда овощи хорошо приготовятся, снимите их с огня, перелейте в миску и отложите.

        Для изготовления канапе —

        • Теперь, чтобы сделать канапе, возьмите ломтики хлеба и нарежьте их круглыми формами.
        • Теперь отложите 3 круглые части в сторону. Они будут использоваться в качестве основы для канапе и нарезать другие три части маленькой формочкой для печенья (что-нибудь меньшего диаметра из частей), чтобы сделать в них полости. Следуйте картинке, и вы получите четкое представление.
        • Теперь нанесите масло на основу и поместите полые части на основу.
        • Теперь вы можете положить слой сыра на масло, чтобы оно было вкуснее, или вы можете просто начать заполнять полость овощной смесью.
        • Добавьте тертый сыр поверх овощной смеси.
        • Теперь смажьте немного маслом стороны хлеба, чтобы смазать их.
        • Разогрейте микроволновую печь, тем временем смажьте противень маслом и выложите на него канапе.
        • Теперь запекайте канапе в разогретой духовке в течение 10 минут. Хлеб будет хрустящим, и у него будет приятный вкус с мягкостью плавленого сыра.

        Попробуйте этот рецепт один раз. Вы их полюбите !!

        Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус Овощной Канапе

        Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус канапе овощной | Как приготовить канапе с кукурузой и сыром | Рецепт овощных канапе с белым соусом с пошаговой инструкцией и наглядным представлением

        Cheese Corn Canapes — это восхитительная закуска из хрустящих канапе, покрытых потрясающим сочетанием овощей, белого соуса без майды и сыра.

        Эти канапе выглядят такими нежными, но их приятно есть! В то время как сливочный белый соус без майды придает восхитительное ощущение во рту, хлопья орегано и чили придают пикантный вкус канапе с сыром и кукурузой.

        Они могут быть идеальной закуской для любой вечеринки или собрания.

        Мой 200-й пост в блоге сегодня

        Ого, какое это красивое число. Определенно, я прошел долгий путь в этом прекрасном путешествии своего кулинарного блога. Прошло 4 года, и я никогда не устаю придумывать новые рецепты, готовить их на кухне или щелкать по сотням картинок, это так терапевтически.

        Еда делает меня счастливым, а накормление вкусными блюдами моих близких доставляет огромное удовлетворение.

        Самая красивая часть фуд-блогов — это огромная и неконституционная любовь, которую вы, все зрители и читатели, изливаете на меня. Я не могу отблагодарить вас за это, чувствую себя таким счастливым 😇

        Как использовать готовые канапе?

        Теперь, возвращаясь к рецепту, я использовал готовую коробку канапе Монита (изображение представлено ниже).

        Вы можете использовать эти канапе прямо из коробки, но я предпочитаю немного поджарить их в духовке.Просто поставьте канапе в духовку в режиме тостов примерно на 5 минут.

        Или иногда я люблю жарить это во фритюре. Обязательно жарите их на слабом огне, так как они могут легко пригореть. После обжаривания слейте его на бумажное полотенце и дайте немного остыть.

        Предложения по обслуживанию

        Эти канапе очень универсальны, и их можно наполнить чем угодно. Сделайте салат Кала-чана и подавайте его в этих канапе. Моя тетя подавала их с нарезанными вареными яйцами, посыпав их чат-масала.

        Или начните их с вареным картофелем и хрустящим соусом намкин бонди вместе с подслащенным творогом, чатни «Дхания пудина» и чатни имли ки для восхитительного чаата.

        Много раз я наполнял их начинкой Кабули чана чаат из этого папад катори чаат.

        Вы можете дать волю своему воображению и наполнить его многочисленными вариациями. Поставьте себе задачу подавать сразу после наполнения канапе, иначе они могут стать мокрыми.

        Когда все ингредиенты готовы, его так легко подавать, а вкус — как рай!

        Инструкции по приготовлению канапе с сыром и кукурузой с пошаговыми инструкциями и графическим представлением

        Подготовить овощи

        В кастрюлю налейте масло.После нагревания обжарьте болгарский перец на сильном огне несколько минут, затем добавьте вареные кукурузные зерна и готовьте в течение минуты.

        Не пережаривайте, овощи не должны терять цвет и текстуру. Когда обжаренные овощи будут готовы, отложите их в сторону.

        Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на слабом огне. Как только он начнет таять, добавьте овсяный порошок и непрерывно помешивайте около 2 минут.

        Готовьте, пока он не станет ароматным, но не меняет цвет, и сразу же добавьте молоко. Продолжайте помешивать венчиком, чтобы не образовывались комки.

        Теперь добавьте соль по вкусу, порошок черного перца, хлопья чили, зелень и тертый плавленый сыр. Перемешайте смесь и дайте сыру полностью раствориться в белом соусе.

        К этому соусу добавить предварительно обжаренные овощи, листья базилика и хорошо перемешать. Варить 2-3 минуты.

        Добавьте сливочный сыр. В последнюю добавляем томатный кетчуп. Белый сырный соус готов!

        Обратите внимание, что вам нужна густая сливочная смесь, а не жидкий соус, чтобы его было удобно кусать, а также жидкий соус сделает канапе сырым.

        Вы можете использовать канапе прямо из коробки, но мы предпочитаем поджаривать их в духовке. Просто поставьте канапе в духовку в режиме тостов примерно на 5 минут.

        Или обжарить во фритюре.

        Сборка канапе

        Наполните каждый канапе смесью белого соуса и овощей. Подавайте как есть или добавьте больше кетчупа / орегано / хлопьев чили / острого соуса в соответствии с вашими предпочтениями и вкусами вашей семьи.

        Банкноты

        Вы можете использовать овощи по вашему выбору, такие как перец, брокколи, сладкий перец, кукурузу, кукурузу, капусту, французские бобы и грибы.

        Белый соус также можно приготовить из универсальной муки / майды.

        Карточка с рецептами 🔽

        Канапе с сыром и кукурузой | Белый соус Овощной Канапе

        Cheese Corn Canapes — это восхитительная закуска из хрустящих канапе, покрытых потрясающим сочетанием овощей, белого соуса без майды и сыра.

        Время приготовления 15 минут

        Время приготовления 15 минут

        Курс: закуски

        Кухня: итальянская

        Ключевое слово: канапе, канапе с сыром и кукурузой ,, Как приготовить овощные канапе с белым соусом

        Порций: 20 канапе

        Для приготовления белого соуса

        • Масло — 2 столовые ложки
        • Овсяный порошок — 2 столовые ложки
        • Молоко — 1 стакан
        • Соль — по вкусу
        • Плавленый сыр — 3/4 стакана или более
        • Сливочный сыр — 1 маленький упаковка
        • Орегано — 1 чайная ложка
        • Хлопья красного чили — 1 чайная ложка
        • Порошок черного перца — 1 чайная ложка
        • Приправы из смеси трав — 1 ст. овощи, такие как вареные ядра американской кукурузы, красный желтый и зеленый перец — 1 стакан

        Подготовить овощи

        • В сковороду добавить масло.После нагревания обжарьте болгарский перец на сильном огне несколько минут, затем добавьте вареные кукурузные зерна и готовьте в течение минуты.

        • Не пережаривать, он не должен терять цвет и текстуру. Когда обжаренные овощи будут готовы, отложите их в сторону.

        Приготовьте белый соус

        • Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на слабом огне. Как только он начнет таять, добавьте овсяный порошок и непрерывно помешивайте около 2 минут.

        • Готовьте, пока он не станет ароматным, но не меняет цвет, и сразу же добавьте молоко.Продолжайте помешивать венчиком, чтобы не образовывались комки.

        • Теперь добавьте соль по вкусу, порошок черного перца, хлопья чили, смесь трав и тертый плавленый сыр. Перемешайте смесь и дайте сыру полностью раствориться в белом соусе.

        • К этому соусу добавить предварительно обжаренные овощи, листья базилика и хорошо перемешать. Варить 2-3 минуты.

        • Добавьте сливочный сыр. В последнюю добавить томатный кетчуп.

        • Белый сырный соус готов!

        • Обратите внимание, что вам нужна густая сливочная смесь, а не жидкий соус, чтобы его было удобно перекусить, а также жидкий соус сделал бы канапе влажным.

        Вы можете использовать овощи по вашему выбору, такие как перец, брокколи, сладкий перец, кукурузу, кукурузу, капусту, французские бобы и грибы. Белый соус также можно приготовить из универсальной муки / майды.

        Надеюсь, вам понравилось читать мой сегодняшний пост. Пожалуйста, поделитесь с нами своими ценными отзывами в комментариях, так как мы рады слышать от вас.

        Вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.

        Скоро увидимся с еще одним интересным рецептом.Вернись, я люблю, когда ты рядом.

        Прикрепите для использования в будущем⤵️

        Просмотр рецепта 1,416

        Как приготовить сливочные канапе, рецепт MasterChef Санджив Капур

        Как приготовить сливочные канапе —

        Канапе с начинкой из сырного белого соуса и обжаренных овощей.

        Санджив Капур

        Этот рецепт взят с телеканала FoodFood и был показан на Secret Recipe.

        Основные ингредиенты: чашки для канапе (कैनेपी कप), рафинированная мука

        Кухня: фьюжн

        Курс: закуски и закуски

        Оценки пользователей:

        Оценка 3/5 на основании 177 отзывов покупателей

        यह रेसिपी हिंदी में पढ़ने के लिए Нажмите здесь

        
        

        Кухня фьюжн сочетает в себе элементы разных кулинарных традиций.Кухни этого типа не классифицируются в соответствии с каким-либо конкретным стилем кухни и сыграли свою роль во многих нововведениях.
        Fusion food — это общий термин, обозначающий сочетание различных форм кулинарии, который бывает нескольких форм.

        Время приготовления: 26-30 минут

        Время приготовления: 26-30 минут

        Ингредиенты для рецепта сливочных канапе

        • Чашки для канапе 12

        • Рафинированная мука

        • Оливковое масло 2 столовые ложки

        • Масло 2 столовые ложки

        • 4 9007 9007 9007

        • 9007 Молоко 1 стакан

        • Соль по вкусу

        • Черный перец порошок 1/2 чайной ложки

        • Сыр тертый 2 столовые ложки

        • Чеснок измельченный 2 чайные ложки

        • Лук нарезанный 2 столовые ложки74

        стручковый перец нарезанный 1 столовая ложка

        • Желтый перец нарезанный 1

        • Грибы, нарезанные 3 столовые ложки

        • Консервированная кукуруза, высушенная 3 столовые ложки

        • Листья шпината (палак), мелко измельченные

          4 фрукты 1 1/2 чайной ложки

        • Хлопья красного перца чили 1 чайная ложка

        Метод

        Шаг 1

        Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием.Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и дайте ему растаять. Добавить рафинированную муку и обжаривать до исчезновения запаха сырца.

        Шаг 2

        Снимите кастрюлю с огня и постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Готовьте, пока соус не загустеет. Добавьте соль и порошок черного перца и хорошо перемешайте.

        Шаг 3

        Добавьте 2 столовые ложки тертого сыра и хорошо перемешайте. Переложите в миску и дайте остыть. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в другой сковороде с антипригарным покрытием.Добавить чеснок и перемешать.

        Шаг 4

        Добавьте лук и обжарьте. Добавьте красный перец и желтый перец и продолжайте обжаривать, пока лук не станет светло-коричневым.

        Шаг 5

        Разложите канапе на сервировочном блюде. Добавьте 1 столовую ложку сырного белого соуса в каждый канапе, сверху положите 1 столовую ложку овощной смеси и посыпьте сверху небольшим количеством тертого сыра.

        Шаг 6

        Готовьте на гриле в предварительно разогретой духовке при 180 ° C в течение 5-7 минут.Подавать горячим.

        Понравился этот рецепт, Оцените нас:

        Ассорти канапе на Новый год: все с овощами — Рецепт

        Состав

        • — Канапе 1:
        • вареная свекла
        • натуральный йогурт
        • с
        • лук
        • лимонный сок
        • масло
        • шаль
        • -Канапе 2:
        • картофель
        • черные оливки
        • жареный перец
        • Козий сыр
        • масло
        • уксус
        • шаль
        • -Канапе 3:
        • нарезанный хлеб без корочки
        • огурцы
        • белый сырный спред
        • перец
        • масло
        • шаль
        • зелень

        Спасибо всем за успех наших рождественских канапе с фруктами.Можем ли мы теперь приготовить несколько хороших подносов, чтобы перекусить в канун Нового года? Мы будем использовать овощи, чтобы приготовить легких канапе с низким содержанием калорий, но с очень праздничным видом.

        Препарат

        1. Бутерброд со свеклой и капустой: Нарежьте лук и капусту очень тонкими полосками. Замариновать капусту и лук в лимонном соке, немного соли и масла, чтобы они слегка смягчились. Потом делаем очень тонкие ломтики со свеклой и намазываем два ломтика хлеба йогуртом.Распределяем свеклу поверх ломтика и выкладываем очень хорошо дренированную капусту и заправленный лук. Закрываем бутерброд и делим его на четыре треугольника.
        2. Шашлык из картофеля с соусом: Мы выбрали средний картофель и сварили его целиком и без кожицы. Мы очищаем их, когда они остыли, и нарезаем толстыми ломтиками, чтобы их можно было съесть за пару укусов. Сверху кладем кусочек козьего сыра, несколько полосок перца и черную оливку.

           No related posts.