Вторые блюда простые на скорую руку: Вторые блюда на скорую руку

0 Comments

Содержание

Вторые блюда на скорую руку

Рубрика: Статьи

Достаточно часто у людей возникает желание побаловать близких чем-то особенным и вкусненьким. Но не всегда на приготовление изысканных блюд высокой кухни хватает времени.

Так сложились обстоятельства, что сегодня люди не располагают большим количеством времени из-за разных ситуаций. Виной всему домашние заботы, быт, работа, различные проблемы и семейные хлопоты.

Но как же устроить близким настоящий праздник, не имея в холодильнике большого количества продуктов и времени? Ведь отсутствие времени не является предлогом отказывать себе и родным в чём-то вкусненьком. Именно об этом сегодняшняя статья, как приготовить вкусно и быстро вторые блюда.

1. Гречка с мясом в мультиварке поразит простотой и оригинальностью одновременно. Её главной особенностью является то, что приготовление блюда не занимает много времени. Гречка с мясом – это вкусно и полезно.

Благодаря гениальным изобретателям мультиварки теперь не нужно стоять возле плиты, чтобы приготовить блюдо. Маленький кухонный гений сделает всё за вас. Достаточно засыпать все компоненты по очереди в мультиварку и включить необходимый режим.

Гречка с мясом невероятно полезна людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями сердечно – сосудистой системы. Она отлично усваивается и богата клетчаткой.

Блюдо не только можно, но и нужно давать употреблять в пищу деткам. Особенно полезна гречневая крупа для подростков. Приготовленная каша с мясом в мультиварке поразит вкусом.

Секретом приготовления является то, что гречка готовится непосредственно в одной посуде с мясом, поэтому при варке вбирает в себя весь аромат и вкус мяса. Достаточно сытное блюдо, неспособное нанести вред фигуре. Употреблять можно даже лицам, страдающим ожирением или чрезмерным весом.

2. Сёмга запечённая в духовке является поистине царским блюдом. Эта рыба наделена множеством витаминов и полезных веществ. Она легко усваивается и помогает восполнить дефицит фосфора в организме. Богата Омега – 6.

Запечённая сёмга покоряет своей золотистой и слегка хрустящей корочкой. Она отлично дополнит любой гарнир. Идеально сочетается с красным сухим вином.

В качестве гарнира к этому блюду можно преподнести овощи на гриле, отварной рис с овощами или салат из свежих овощей с сыром. Для подчёркивания вкуса сёмги в фольгу при запекании можно положить несколько веточек розмарина.

3. Биточки с гречкой являются отличной альтернативой мясным отбивным. Приготовление этого второго блюда не займёт более тридцати минут, но результат порадует своим нежным и изысканным вкусом.

Такие биточки, сделанные из гречки можно готовить не только на повседневные обеды и ужины. Они вполне достойно будут смотреться и на праздничном столе. Гречка обладает большим количеством витаминов и по пищевой ценности вполне может заменить даже мясо.

4. Чахохбили из курицы. Родиной этого блюда является страна горячих мужчин и высоких гор – Грузия. Именно эта страна подарила миру столь необычное, но невероятно вкусное блюдо. Тушеная курица в томатном соусе с овощами приведёт в восторг.

Блюдо имеет несколько кисловатый привкус из-за помидор. Но это является его изюминкой. Это второе блюдо можно приготовить достаточно быстро. Приготовление не займёт более сорока минут, что идеально подходит для занятых людей.

Особо гармонирует это блюдо с домашним грузинским вином. Желательно красным. Хотелось бы отметить, что мясо для чахохбили можно использовать любое по желанию и потребностям.

В традиционном грузинском варианте используется куриное мясо. Оно самое нежное и лучше всех пропитывается соусом из томатов и овощей.

5. Рыба в кляре порадует любителей рыбных блюд. В нашем рецепте используется пангасиус, но можно взять и другую по желанию. Главная особенность этого второго блюда заключается не в самой рыбе, а в её кляре.

Ведь именно кляр помогает удерживать все соки, из-за чего рыбка получается сочной, мягкой и нежной. Рыба в кляре отлично дополнит блюда из картофеля, риса и овощей. К этому блюду лучше подавать напитки с терпким вкусом.

6. Плов из свинины является любимым блюдом представителей мужского пола. Сегодня многие культуры спорят относительно родины и страны происхождения этого кулинарного шедевра. Неизменным остаётся одно – его вкус.

Вкус плова поражает своей оригинальностью. Его вкус можно менять при помощи различных восточных специй. Барбарис придаст лёгкую кислинку, зира подчеркнёт тонкий аромат мяса, а куркума придаст плову яркий цвет.

Плов не только вкусный, но и полезный. Основным его ингредиентом является рис, помогающий очистить человеческий организм от всевозможных шлаков. Рис бережно и нежно осуществляет санацию, помогает выводить токсины.

При приготовлении плова можно использовать разные виды мяса и специи.

Приготовив плов со свининой можно навсегда покорить сердце любого мужчины. Для многих кажется, что приготовление плова весьма сложный и долгий процесс. Но это не так. Приготовить его может каждый. Главное желание научиться готовить.

Но если не получиться с первого раза, не стоит опускать руки. Даже у самых великих кулинаров нашего мира не всё сразу получалось. Помните об этом!

7. Макароны по-флотски. Это весьма питательное и сытное блюдо. Макароны достаточно просто готовятся и являются любимым лакомством практически каждого ребёнка.

Добавив в обычные макароны обжаренный с овощами фарш, макароны превращаются просто в кулинарный изыск, оторваться от которого просто невозможно.

Значительно упрощает задачу приготовления, чудо технического прогресса – маленький кухонный помощник под названием мультиварка. Именно это чудо-машинка помогает быстро и без особых хлопот всего за двадцать минут приготовить кулинарный шедевр, который не оставит никого равнодушным.

Макароны по-флотски понравятся даже людям, которые никогда не употребляли в пищу вермишель. К макаронам можно подавать различные соусы. Прерогатива принадлежит кисло-сладким.

Первые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день: 636 рецептов

Первые блюда – это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной. В этом разделе Вы найдёте очень интересные, порой неожиданные, рецепты с фото первых блюд, которые, непременно, захочется готовить снова и снова.

  • Вкуснейший лагман

    Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто …

    25.02.2013 — 16:39

  • Капустняк

    Капустняк — лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. …

    01.02.2013 — 03:19

  • Наваристый суп

    С приближением осенних и зимних холодов будет кстати вспомнить о рецептах …

    20.09.2013 — 22:06

  • Пшенный суп

    В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп …

    31.01.2014 — 00:43

  • Рыбный суп из семги

    Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Но на мой взгляд, рыбный суп из семги — …

    22.02.2012 — 17:33

  • Борщ с помидорами

    Рецептов борщей существует очень много и у каждой хозяйки он свой. Предлагаю …

    19.10.2013 — 00:33

Новые рецепты в разделе

  • Окрошка с селёдкой

    Если вы предпочитаете новые, необычные вкусы в еде, предлагаю попробовать …

    08.05.2021 — 20:07

Блюда на скорую руку в мультиварке быстрые рецепты

Случается иной раз такое, что гости нагрянули внезапно, и надо срочно что-то приготовить, чтобы их угостить. Или просто не хочется тратить много времени на готовку, а хочется освободить его для чего-то более интересного. В таком случае вам на помощь придут рецепты быстрых блюд в мультиварке, собранные в этом разделе сайта.

Вообще-то многие считают мультиварку «неторопливым» кухонным прибором. Действительно, большинство ее режимов предусматривают достаточно «мягкое» приготовление. Такие режимы требуют больше времени, но зато позволяют сохранить в продуктах максимум витаминов и других полезных веществ. К тому же именно они позволяют избежать пригорания, выкипания, «сбегания» и прочих кухонных неприятностей.

Но если вам нужно приготовить что-то на скорую руку, то мультиварка и тут придет на помощь. Во-первых, есть в ней и «скоростные» режимы приготовления, такие, например, как жарка или выпечка. Во-вторых, есть довольно много блюд, приготовление которых само по себе не требует много времени, и длительность их готовки разными способами почти не отличается: что на газовой плите, что в мультиварке. И, наконец, есть и специальные модели мультиварок-скороварок, которые даже долгие рецепты позволяют готовить гораздо быстрее, чем «традиционными» способами.

Итак, если вы не хотите тратить много времени на кухонные хлопоты, или вдруг в новогоднюю ночь за полчаса до боя курантов обнаружили, что вам нечего поставить на праздничный стол — воспользуйтесь рецептами приготовления быстрых блюд в мультиварке!

Опубликовано 29 июня, 2021 — 12:44 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь своим вкусным рецептом свинины в томатно — сметанном соусе в мультиварке.

Опубликовано 23 июня, 2021 — 10:53 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня делюсь рецептом вкусного и ароматного клубничного джема, приготовленного в мультиварке. Джем получается средней густоты, но если его уваривать немного дольше, он получится густой.

Опубликовано 20 марта, 2021 — 16:30 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт очень вкусного блюда, который подойдёт для питания в постные дни и для вегетарианцев, так как не содержит в себе ингредиентов животного происхождения. Готовим мексиканскую смесь в мультиварке с добавлением картофеля.

Опубликовано 11 марта, 2021 — 10:11 пользователем Марина

На основе ветчины можно делать не только закуски, салаты, горячие блюда, но еще и вкусные, интересные и оригинальные супы. Мой сегодняшний рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами – овощной суп из брюссельской капусты в мультиварке с добавлением ветчинных кнедлей.

Первое блюдо по данному рецепты получается очень ароматным и аппетитным. Оно отлично подойдет для любого времени года, так как получается одновременно достаточно сытным, но легким для организма. Хорошо насыщает, питает и наполняет энергией, надолго избавляет от чувства голода.

Опубликовано 21 февраля, 2021 — 10:38 пользователем Марина

Блюдо на каждый день, которое можно сделать для всей семьи даже после рабочего дня, должно быть вкусным, быстрым и легким, не отнимать много сил и времени при приготовлении. Сегодняшний мой рецепт, которым я хотела бы поделиться с вами, соответствует всем этим параметрам. Готовим цветную капусту в соусе в мультиварке с добавлением бекона. Такое аппетитное блюдо можно подавать в качестве самостоятельного блюда, как в данном рецепте.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 16:38 пользователем Марина

Для холодного времени года рекомендуется выбирать плотные, сытные и богатые белком и углеводами блюда из круп и бобовых. Они должны хорошо согревать организм, насыщать его энергией и придавать сил. Сегодня я хотела бы предложить вам один из вариантов такого блюда – приготовим рис с фасолью в мультиварке, тушеные в соусе из овощей и ветчины. Это вкусное, оригинальное кушанье из доступных и простых продуктов может стать прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Опубликовано 20 февраля, 2021 — 14:28 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить рис в пакетиках в мультиварке. В наше время придумано много разных вариантов, которые помогают облегчить приготовление пищи. И в первую очередь это крупы в специальных пакетиках для варки.

Опубликовано 16 февраля, 2021 — 19:14 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить суп в пакетиках в мультиварке. Этот вариант блюда относится к супам быстрого приготовления. Практически в любом магазине можно купить готовый суповой набор, который достаточно лишь сварить.

Опубликовано 17 января, 2021 — 10:54 пользователем Марина

Хочу предложить вам рецепт малозатратного и очень вкусного супа из доступных продуктов. Приготовим суп с лососем в мультиварке. Лосось возьмем консервированный. Для сытности и загущения будем использовать достаточно интересный продукт, который редко используют для приготовления первых блюд – гречневую крупу. Она придаст оригинальный вкус и аромат лососевому супу.

Опубликовано 16 января, 2021 — 18:17 пользователем Марина

Приготовим очень простое, вкусное и бюджетное блюдо — гречку с куриными голенями и замороженными овощами в мультиварке.

Опубликовано 9 ноября, 2020 — 10:03 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень простым, очень вкусным и очень бюджетным рецептом из доступных ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине шаговой доступности. Готовим с помощью рукава для запекания куриные плечики в мультиварке с белокочанной капустой, перцем, морковью и луком.

Опубликовано 5 ноября, 2020 — 10:20 пользователем Марина

Сегодня в нашем меню простой, очень сытный и достаточно диетический рецепт с богатым вкусом – тушеные баклажаны с мясным фаршем и овощами в мультиварке. Его приготовление занимает совсем немного времени – всего около 40 минут, а значит такое блюдо отличным образом подойдет повседневного будничного стола и вполне сможет разнообразить семейные ужины.

Опубликовано 25 октября, 2020 — 14:12 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделится рецептом вкусного варенья из айвы с лимоном в мультиварке. Айва подойдет для этой заготовки, даже не дозрелая и твердая. По вкусу варенье получается, как мягкие цукаты в сиропе.

Опубликовано 27 сентября, 2020 — 10:09 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами оригинальным рецептом и предложить приготовить вместе со мной «ленивую» закусочную выпечку, в которой не нужно возиться с тестом. Готовим несладкий пирог в мультиварке из армянского тонкого лаваша с мясным фаршем, кабачками и сыром в йогуртово-чесночной заливке. Получается он очень вкусным, сытным и питательным.

Опубликовано 7 сентября, 2020 — 12:38 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда из достаточно простых и доступных ингредиентов. Готовим сытное, горячее и насыщенное домашнее блюдо — чечевицу с овощами и куриными сердечками в мультиварке. Такое несложное в приготовлении кушанье отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу семьи.

Опубликовано 30 июня, 2020 — 10:38 пользователем Елена

Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить дома вкусные хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом в пакете по очень быстрому рецепту. Это метод сухой засолки в обычном целлофановом пакете. Готовятся они очень просто и быстро, от 5 до 15 минут, а малосольные огурцы будут готовы уже через 3-4 часа и не нужно ждать целые сутки. Хотя уже через час малосольные огурцы можно пробовать, ведь резаные они готовятся еще быстрее. Главное, перед подачей на стол, не забыть охладить малосольные огурцы в холодильнике, так будет намного вкуснее.

Опубликовано 29 июня, 2020 — 14:04 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной рецепт очень вкусного блюда. Будем готовить тушеное куриное филе с йогуртом в мультиварке. Кусочки куриного мяса по этому рецепту получаются очень нежными, мягкими и сочными, а необычный и интересный соус на основе кисломолочного продукта и щавеля придает ему пикантную кислинку и необычайный аромат. Такое блюдо отлично подойдет в качестве подливки для макаронных изделий, отварной гречки, риса или любой другой крупы.

Опубликовано 4 июня, 2020 — 10:47 пользователем Марина

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусное и аппетитное блюдо – куриное филе с овощами в мультиварке. Из овощей я использовала: брокколи, сладкий перец, кукурузу и лук с морковью., Из-за большого количества овощей оно получается очень полезным и достаточно легким, а значит подавать к столу его можно на ужин.

Опубликовано 3 июня, 2020 — 10:10 пользователем Марина

Из-за доступности, бюджетности и невысокой цены на главный ингредиент, блюда из яиц пользуются большой популярностью практически во всех странах мира. Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию очень простой, оригинальный, быстрый и абсолютно нехлопотный рецепт – омлет с курицей в мультиварке. Готовить его мы будем, выбрав один режим «Жарка» и не меняя программу до конца приготовления.

Опубликовано 1 июня, 2020 — 12:15 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом сытного, но в тоже время легкого первого блюда для семейного обеда – это суп с курицей и брокколи в мультиварке. Для более насыщенного вкуса мы добавим в него еще один вид капусты – цветную, а загустим его крупой – кускусом. Лучше всего варить этот суп летом, в сезон, когда оба вида капусты продаются в свежем виде. Если вы хотите получить более насыщенный и наваристый бульон, выбирайте мясо на кости – бедрышки, крылышки или грудку (из нее получится более диетический вариант).

Страницы

Ужин на скорую руку из простых продуктов

Говяжий фарш 600 гр. Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Сыр 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Яичный желток 1 шт. Соус Тобаско или Соус Тако или Томатный соус Соль Помидоры свежие 2 шт. Зелень 1 пучoк Маслины 10 шт. Масло оливковое (для заправки) 3 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Фаршированный картофель

Ингредиенты:

  • Куриное филе отварное – 200 гр.
  • Картофель крупный – 2 шт.
  • Брынза – 200 гр.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Приправы – на ваш вкус
  • Соль, перец – 1-2 щепотки

Процесс приготовления:

  1. Картошку очистить от кожуры, хорошо промыть. Сделать вилкой (или зубочисткой) несколько отверстий. Положить картошку на небольшую тарелку и отправить в микроволновую печь примерно на 10 минут. Картофель будет готов когда станет мягким, возможно, придется немного увеличить или, наоборот, уменьшить время приготовления.
  2. Готовый картофель разрезать на 2 части. Ложкой или ножиком сделать в середине каждой половины углубление, туда потом будет ложиться начинка. Мякоть, которую достали из половинок отложить в сторону (она еще пригодится).
  3. Брынзу порезать мелкими кусочками, отварное куриное филе (можно заменить на индейку) нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна. Смешать кусочки брынзы и мяса, добавить измельченную мякоть из половинок картошки, хорошо перемешать, добавить соль и любимые приправы по вкусу.
  4. Запечь в микроволновке в течение 5 минут.
  5. Подавать фаршированный картофель в горячем виде, украсив веточкой петрушки или небольшим количеством тертого на мелкой терке сыра. Приятного аппетита!

Французская «бабка»

Простой и в то же время вкусный рецепт французской кухни, который очень напоминает нашу всем известную «бабку». Потратив совсем немного времени и использовав стандартный набор продуктов, который всегда есть под рукой, вы получите максимальный результат. Домашние оценят это замечательное блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 кг
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Морковь (крупная) – 2 шт.
  • Сыр – 120 гр.
  • Масло сливочное – 30 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Соль, куркума – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Картофель, лук и морковь очистить, хорошо промыть и натереть на крупной терке (лучше использовать комбайн со специальной насадкой для овощей, тогда вы потратите на этот процесс не более 2 минут).
  2. Включить духовку на 200ºС.
  3. Добавить к овощам соль и куркуму, хорошо перемешать.
  4. Сыр натереть на крупной терке и добавить в овощную смесь. Снова хорошо перемешать.
  5. Форму для выпечки смазать небольшим количеством растительного масла (если хотите запечь «бабку» на противне, то застелите его пергаментом и немного смажьте маслом). Равномерно выложить овощную смесь. Немного прижать и сделать в каждом углу по одному небольшому углублению (это пригодится позже для яиц).
  6. Сливочное масло нарезать тонкими пластинами и равномерно разложить на картофель (также можно масло растопить и равномерно полить морковно-картофельную смесь).
  7. Поставить форму в духовку на 20-30 минут. По прошествии указанного времени достаньте форму, вбейте в каждую ямку по одному сырому яйцу (можно немного присолить) и снова отправьте в духовку на 10-15 минут.
  8. Подавать французскую «бабку» лучше всего в горячем виде, полив небольшим количеством сметаны. Приятного аппетита!

Сырно-луковый пирог к ужину

Безумно вкусный пирог замечательно подойдет в качестве быстрого блюда на ужин. Чтобы еще больше ускорить процесс приготовления, вы можете заменить тесто из рецепта на покупное слоеное тесто. Таким образом, приготовление данного блюда потребует не более 10 минут вашего непосредственного участия, вам останется только поставить пирог в духовку и ждать, когда все члены семьи соберутся на кухне, почуяв аппетитный запах сырно-лукового пирога к ужину.

Ингредиенты:

  • Мука – 150 гр.
  • Нежирная творожная масса – 100 гр.
  • Молоко – 3 ст. л.
  • Сметана 15-20% — 200 гр.
  • Что-нибудь мясное на ваш выбор (фарш, куриное филе, колбаса, соски и т.д.) – 100 гр.
  • Лук репчатый – 500 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр – 100-150 гр.
  • 0,5 пачки разрыхлителя
  • Растительное масло – 4-5 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
  2. Нарезать небольшими кубиками мясной ингредиент (куриное филе нарезать мелкими кубиками, колбасу или сосиски – кружочками и т.д.).
  3. Обжарить лук и мясо в небольшом количестве растительного масла на сковороде до золотистого цвета.
  4. Пока обжаривается лук самое время заняться тестом. В большую миску выложить творожную массу. Добавить к ней молоко, 3 ст. л. растительного масла, соль и хорошо перемешать.
  5. Муку желательно просеять через сито, добавить к ней разрыхлитель и понемногу, постоянно помешивая, всыпать в творожную массу. Замесить тесто.
  6. Включить духовку на 190-200ºС.
  7. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить на нее тесто таким образом, чтобы сформировались бортики (таким образом начинка не будет вытекать). На тесто положить обжаренные лук и мясо. Разровнять.
  8. Сыр натереть на крупной терке.
  9. В отдельную емкость разбить яйца, перемешать их венчиком, добавить сметану и хорошо перемешать.
  10. В полученную массу добавить тертый сыр, снова перемешать и залить получившейся заливкой пирог.
  11. Выпекать в разогретой духовке около 30 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки).
  12. Вкусный и сытный пирог к ужину готов. Приятного аппетита!

Быстрый ужин «Муж на пороге»

Муж скоро вернется домой, а времени на готовку ужина у вас остается не более 30 минут? Попробуйте приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи из самых простых продуктов, затратив при этом минимум сил и времени. Сочный и ароматный рис в сочетании со сливочно-мясными нотками никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Рис – 200 гр.
  • Сосиски «Охотничьи» — 200 гр.
  • Вода – 450 мл
  • Сметана 15-20% — 4 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая – 1 ч. л.
  • Орегано – 1 ч. л.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Соль, соус соевый, черный молотый перец – по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Несколько раз промыть рис, переложить в миску и залить водой на 5-10 минут
  2. Сосиски разрезать вдоль на две части, а затем нарезать небольшими кусочками.
  3. Слить воду с риса и переложить его в достаточно глубокую сковороду. Вылить к рису 450 мл воды, затем добавить порезанные сосиски, паприку, орегано, щепотку соли и черного молотого перца.
  4. Хорошо перемешать все ингредиенты, накрыть сковороду крышкой и включить плиту. После закипания уменьшить огонь и варить рис с сосисками около 2-3 минут.
  5. Пока готовится рис, промыть зеленый лук и мелко нашинковать.
  6. Как только рис покипел 2-3 минуты, добавить в сковороду кольца лука, сметану и соевый соус. Хорошо перемешать.
  7. Тушить рис с сосисками и луком под закрытой крышкой на небольшом огне до полного выкипания жидкости. Приятного аппетита!

Простые блюда из картошки на скорую руку


Блюда из картошки на скорую руку на сковороде, в духовке. Рецепты с фото пошагово

Аппетитные блюда, оформленные из картошки на сковороде, в духовке или в мультиварке, можно быстро и качественно приготовить на скорую руку. Достаточно нескольких клубней и довольно простого набора недорогих продуктов, чтобы на столе за считаные минуты появился великолепный завтрак, обед или ужин.

Особенности приготовления блюд из картофеля

Чтобы получить действительно вкусную и полезную еду из картофеля, необходимо знать не только методику создания выбранного блюда, но и особенности главного ингредиента, его пищевую ценность. В таблице приведены показатели калорийности и БЖУ картофеля на 100 г съедобной части продукта.

СвойствоЗначение
Калорийность, ккал0,4
Жиры, г0,4
Белки, г2
Углеводы, г16,3

Картофель содержит огромное количество витаминов, насыщенных и полиненасыщенных кислот, моно- и дисахариды.

Особенности приготовления блюд из картофеля

Сохранить большую часть ценных веществ продукта в процессе термической обработки помогут следующие рекомендации:

  • держать картофель желательно в темном, защищенном от солнца месте, но не в холодильнике. Только в таком случае из клубней можно приготовить полезные для организма блюда;
  • максимальное количество витаминов и ценных веществ содержится в кожуре. Все остальное — это практически крахмал и вода, потому нужно срезать верхний слой очень тонкой «спиралью»;
  • для варки выбирать рассыпчатый картофель (содержание крахмала — свыше 15%) одинаковой величины;
  • очищенные клубни нельзя долго оставлять в воде, так как большая часть полезных компонентов (до 1/3 общего количества) останется в жидкости. Если всё же необходимо заранее подготовить продукт, то его следует поместить в полиэтиленовый пакет, затем крепко перевязать упаковку;
  • для жарки подходят сорта картофеля, способные хорошо «удерживать» содержащийся в овощах крахмал от распада на сахара;
  • предотвратить потемнение овоща при варке помогут уксус или лимонная кислота;
  • чтобы клубни, готовящиеся в «мундире», не потрескались во время термической обработки, их нужно предварительно проколоть в 2–3 местах, залить чуть подсоленной горячей водой, доходящей до высоты продуктов. Готовить на сильном огне, затем оставить на 2–3 мин в холодной жидкости, что позволит легко снять кожицу;
  • варить картофель на молоке следует первоначально в нагретой воде (5–7 мин), затем жидкость слить. Продолжить процесс уже в молочном составе;
  • чтобы сохранить в клубнях большее количество витамина C, необходимо в кипящую воду добавить кусочек масла или зубок чеснока. А еще лучше запечь картофель в духовке или приготовить на пару;
  • подмороженные клубни следует почистить, поместить в чугунок, посолить. Поставить на 40 мин в печь без добавления воды, после чего достать емкость из духовки, открыть, чтобы вышел пар;
  • для получения вкусного пюре нужно вводить в толченую массу только горячее молоко. В ином случае есть риск получить блюдо с непривлекательным сероватым оттенком. А для создания пышной текстуры использовать взбитые белки;
  • жарить картофель следует на хорошо нагретой сковороде. Включить сильный огнь, подрумянить дольки, затем убавить высоту пламени. Для получения золотистой корочки соотношение картофеля и жира должно быть 1:8;
  • варить молодые клубни нужно 10–15 мин, крупные — 40–50 мин, мелко нарезанные — 20 мин. Время жарки картофеля, разделенного на брусочки, составляет до 8 мин. В сковороду следует влить большое количество жира;
  • вкус поджаренного или тушеного картофеля прекрасно оттенят нарубленные стрелки зеленого лука, перетертый с солью чеснок и, конечно, перец свежего помола;
  • сухие специи следует добавлять в блюда на первоначальном этапе приготовления, в то время как свежая зелень присоединяется только после тепловой обработки продуктов.

Особенностей и кулинарных нюансов создания вкусной еды с картофелем настолько много, что лучше узнать все тонкости в процессе приготовления пищи.

Быстрые блюда из картофеля на сковороде

Блюда из картошки на скорую руку получаются особенно аппетитными и привлекательными на сковороде. Для лучшего результата желательно купить клубни с небольшим содержанием крахмала. И также необходимо иметь посуду с толстым дном или с антипригарным покрытием.

Картофель, поджаренный по-деревенски

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Картофель тщательно промыть, но не очищать от кожуры.
  2. Разделить клубни на крупные дольки, отварить в подсоленной воде в течение 5 мин, чтобы избавить продукт от лишнего крахмала. Слить жидкость, обсушить картофель бумажными полотенцами.
  3. Нарезать сало на маленькие кубики, обжарить на сильно раскаленной сковороде до получения золотистых шкварок.
  4. Обвалять в муке кусочки клубней, чтобы они не были влажными. Поместить в горячий жир, полученный от растопленного сала. Жарить на сильном огне. Первые 5 мин картофель не переворачивать, затем хорошо перемешать силиконовой лопаткой, аккуратно поддевая нижний слой.
  5. В конце процесса, когда образуется румяная корочка, приправить блюдо прованскими травами, перцами, солью, нарубленным чесноком.

Подать кушанье в горячем виде, украсить порции листиками базилика, измельченным укропом.

Картофель с грибами

Список продуктов:

Этапы приготовления:

  1. Очистить шампиньоны, быстро сполоснуть, промокнуть бумажными салфетками, нарубить небольшими кусочками. Нужно всегда помнить, что грибы при длительном нахождении в жидкости быстро впитают воду, размякнут, утратят свой изумительный вкус.
  2. Нагреть сковороду, влить масло, выложить шампиньоны. Жарить на среднем огне до испарения лишней влаги, затем добавить мелко нашинкованный лук, муку, итальянские травы, соль. Продолжить процесс, постоянно перемешивая продукты, до образования на них золотистого оттенка.
  3. Срезать с клубней кожуру, разделить на дольки, обжарить в отдельной емкости до румяности. В конце приготовления немного посолить (по необходимости).
  4. Соединить картофельный и грибной составы, влить сметану, добавить сахар, тщательно перемешать массу. Томить 20 мин на тихом огне в закрытом виде.

Подать еду в порционных тарелках, щедро посыпать нарубленным укропом.

Картофельные зразы

Блюда из картошки на скорую руку, оформленные в виде продолговатых котлет с аппетитной сырной начинкой, особенно полюбились детям, ведь они буквально тают во рту.

Картофельные зразы

Компоненты блюда:

  • масло топленое/подсолнечное;
  • луковица — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • сыр (твердые сорта) — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • мука в/с — 60 г;
  • сухари панировочные — 150 г;
  • соль, специи, зелень — по предпочтениям.

Порядок приготовления:

  1. Пассеровать мелко нашинкованный лук на топленом или растительном жире до мягкого состояния.
  2. Разрезать очищенные от кожуры клубни на четверти, опустить в кастрюлю с небольшим количеством подсоленной воды. Варить 10 мин, затем снять крышку. Продолжить процесс до испарения всей влаги.
  3. Тщательно размять горячий картофель, добавить яйца, сливочное масло, муку. Сюда же выложить из сковороды румяный лук вместе с жиром. Хорошо всё перемешать, чтобы получился однородный состав средней густоты.
  4. Сформировать из картофельной массы круглые лепешки, поместить на середину каждой порции по кусочку сыра. Слепить небольшие котлеты, обвалять в перетертых до мелкой крошки сухарях.
  5. Нагреть в сковороде топленое масло, обжарить заготовки по 2 мин с каждой стороны до образования аппетитного золотистого оттенка.

Подать к столу картофельные зразы, украсив тарелку веточками зелени.

Блюда из картошки на скорую руку в духовке

Блюда, приготовленные из картошки в духовке, относятся к одним из самых полезных. Рецепты еды на скорую руку составлены таким образом, что овощи максимально сохраняют большую часть ценных пищевых веществ.

Фаршированный картофель

Список ингредиентов:

Процесс приготовления:

  1. Тщательно промыть картофель, просушить бумажными полотенцами, с помощью зубочистки сделать по 1–2 прокола на каждом клубне.
  2. Плотно завернуть овощи (по отдельности) в фольгу, выложить на противень, запекать в духовке до 1,5 ч при температуре 180 °C.
  3. Лук освободить от шелухи, мелко нашинковать, натереть сыр.
  4. Нарезать грудинку (бекон) тонкими полосками, обжарить до образования золотистого оттенка. Добавить в вытопленный из мяса жир кусочки лука, пассеровать до мягкого состояния.
  5. Аккуратно отделить у запеченных картофелин верхние части. С помощью маленькой ложечки извлечь серединки, чтобы получились своеобразные стаканчики.
  6. Выложить картофельную мякоть в чашу, хорошо размягчить вилкой или толкушкой. Соединить пышную овощную массу с беконом и луком, сырной стружкой и маслом.
  7. Наполнить картофельные «емкости» приготовленной начинкой, поместить на противень, отправить на 10 мин в духовой шкаф, нагретый до 200 °C.

Подать фаршированные овощи на тарелке, выстланной салатными листьями.

Картофель по-французски «Буланжер»

Перечень компонентов:

Методика приготовления:

  1. Нарезать полукольцами очищенный лук, обжарить в раскаленной сковороде на сливочном жире до мягкого состояния.
  2. Влить бульон в кастрюлю, добавить тимьян, розмарин, зубки чеснока. Нагреть состав до кипения, затем процедить.
  3. Освободить картофель от кожуры, разделить клубни на тонкие слайсы.
  4. Форму для запекания обработать сливочным жиром, выложить кружочки овощей внахлест друг на друга несколькими слоями. В середине поместить прозрачные полоски лука. Каждый новый ряд приправить перцем и солью.
  5. Залить оформленные продукты горячим бульоном, сверху бросить несколько кусочков сливочного масла.
  6. Отправить заготовку на 40 мин в духовой шкаф, нагретый до 180 °C.

Французский изыск оказался как всегда выше всяких похвал.

Жаркое по-русски в горшочках

Блюда из картошки на скорую руку, приготовленные в экологически чистой глиняной посуде, издавна присутствовали на русском столе.

Жаркое по-русски в горшочках

Состав продуктов:

  • масло постное;
  • сметана домашняя — 200 г;
  • филе куриное — 4 шт.;
  • лук-репка — 3 шт.;
  • морковь — 2 шт.;
  • картофель — 8 шт.;
  • бульон или питьевая вода — 2 ст.;
  • шампиньоны — 8 шт.;
  • зелень, специи, соль — по предпочтениям.

Пошаговое приготовление:

  1. Освободить лук от шелухи, нашинковать полукольцами. Очищенную морковь крупно натереть.
  2. Соединить овощи в одной чаше, приправить солью и перцем, сюда же добавить нарубленную зелень. Перемешать ароматный состав.
  3. Нарезать мясо птицы небольшими порциями, промытые грибы оформить тонкими пластинами.
  4. Нарубить очищенный от кожуры картофель не очень крупными кубиками.
  5. Обработать внутреннюю часть глиняных горшочков большим количеством масла. Выложить на дно посуды по слою овощной нарезки. Далее разместить части курицы, затем картофель и шампиньоны.
  6. При желании приправить продукты перцем и солью, не забывая о том, что второй компонент уже использовался.
  7. Влить в каждую емкость примерно по ½ ст. домашней сметаны, посыпать будущее жаркое нарубленной зеленью, бросить по кусочку сливочного масла, закрыть горшочки.
  8. Отправить заготовки на 40 мин в печь, нагретую до 180 °C.

Оставить еду на полчаса в выключенной духовке, чтобы сформировался окончательный вкусовой букет.

Первые блюда с картофелем

Блюда из картошки на скорую руку часто выручают хозяйку, если нужно быстро приготовить жидкую горячую пищу.

Картофельный суп с фрикадельками

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Овощи почистить и промыть. Большую луковицу разделить пополам. Одну часть нашинковать очень мелко. Вторую оформить покрупнее, выложить на сковороду вместе с обоими видами масел, пассеровать до мягкого состояния.
  2. Натереть морковь, оставить на тарелке. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
  3. Фарш желательно заранее приготовить из любого мяса (говядины, свинины, курятины или индейки). Можно комбинировать состав. Добавить к нему подготовленный сырой лук, хорошо промытый рис, подобранное по вкусам количество соли и перца. Тщательно вымесить массу, влажными руками сформировать маленькие фрикадельки.
  4. Нагреть в кастрюле 2 л питьевой воды, сразу всыпать соль (до ¼ ч. л.). Отсутствие бульона не ухудшит вкус и питательные свойства первого блюда, так как в составе рецепта присутствует мясной компонент.
  5. Когда жидкость закипит, опустить в неё картофель, фрикадельки, морковь. Аккуратно всё перемешать, снять появившуюся пенку.
  6. Варить продукты 20 мин, в конце приготовления присоединить пассерованный лук вместе с маслом, на котором он томился. Бросить лист лавра, нарубленную зелень, слегка поперчить бульон.

Подать первое блюдо в горячем виде.

Быстрый суп с картофелем и плавленым сырком

Список продуктов:

Процесс приготовления:

  1. Очистить и промыть все овощи, морковь нашинковать соломкой, клубни нарезать брусочками, лук — маленькими кубиками.
  2. Плавленый сырок заранее положить на 10 мин в морозилку, чтобы легко и быстро натереть.
  3. Нагреть в кастрюле 2 л фильтрованной воды, довести до кипения, опустить в емкость подготовленные овощи. Приправить состав солью, не забывая о том, что в мясных компонентах её содержится довольно много.
  4. Варить продукты на тихом огне (после начала нового кипения) до готовности.
  5. Выложить в бульон копчености, разделенные на небольшие кусочки, ввести натертый сырок. Продолжить нагревание, пока сырная стружка полностью не расплавится.
  6. Приправить еду перцем, убрать с огня, добавить нарубленную зелень.

Подать ароматный суп через 10 мин.

Суп-пюре картофельный с гренками

Необходимые компоненты:

Порядок приготовления:

  1. Натереть верхнюю часть хлеба чесноком, нарезать небольшими кубиками, подрумянить в духовке или обжарить на сухой сковороде.
  2. Поставить кастрюлю на огонь, влить масло, выложить промытый и мелко нарубленный лук, нашинкованную морковь. Пассеровать овощи до мягкого состояния.
  3. Добавить очищенный, разделенный на крупные ломтики картофель, лист лавра.
  4. Залить продукты фильтрованной водой (бульоном), приправить солью и перцем.
  5. Варить суп 15 мин после начала кипения.
  6. Достать лавровый лист, при помощи погружного блендера перебить лук и кусочки клубней, чтобы получилась однородная гладкая масса.

Подать суп-пюре в порционной посуде. Приправить еду перцем свежего помола, посыпать нарубленной зеленью. Дополнить кушанье душистыми гренками.

Салаты

Блюда из картошки на скорую руку можно оформить в виде вкусных и полезных салатов, а так же использовать еду в качестве питательной закуски или полноценной самостоятельной пищи.

Салат с картофелем по-американски

Состав ингредиентов:

Способ приготовления:

  1. Очистить и отварить клубни, остудить, мелко нарезать, выложить в салатник.
  2. Добавить нашинкованный лук, нарубленный сельдерей, накрошенные кубиками маринованные огурцы, натертые яйца.
  3. Присоединить бекон, разделенный на небольшие кусочки. Приправить салат солью, перцем, майонезным соусом.

Перемешать аппетитную массу, сразу подать к столу.

Салат из картофеля и рыбы

Список продуктов:

Приготовление салата:

  1. Отварить в отдельной посуде очищенные клубни, яйца, морковь и рыбу.
  2. Остывшие продукты нарезать маленькими кусочками.
  3. Разделить на небольшие дольки зрелые помидоры, свежие огурцы.
  4. Соединить обработанные компоненты салата, добавить фасоль, нарубленную зелень.

Посолить блюдо, приправить маслом оливы, перемешать, подать к столу.

Салат из маслин и картофеля

Перечень продуктов:

Порядок приготовления:

  1. Нарезать клубни некрупными кусочками, выложить в чашу.
  2. Разделить кружочки маринованных кабачков на маленькие кубики, отправить в общую посуду. Консервированные овощи, по вкусу напоминающие грибы, отлично сочетаются с картофелем, создают в салате пикантные нотки.
  3. Добавить к продуктам нарубленные листы пекинской капусты, корейскую морковь.

Заправить блюдо легким майонезным соусом. Солить закуску можно исключительно по личному желанию.

Рецепты для мультиварки

Получить практически любую еду максимально быстро и просто возможно с помощью кухонного электроприбора. Сегодня это один из самых востребованных способов домашнего приготовления.

Печеный картофель по-шведски

Состав ингредиентов:

Создание блюда:

  1. Тщательно промыть клубни, очистить от кожуры, удалить глазки.
  2. Надрезать каждую картофелину поперек, но не до конца, чтобы получились тонкие ломтики в виде гармошки.
  3. Выложить клубни в обработанную маслом чашу мультиварки вверх разделенными дольками. Посыпать перцем, приправами и солью.
  4. Поместить на каждую картофелину по кусочку сливочного жира, нанести сеточку майонеза, посыпать сырной стружкой.
  5. Установить на агрегате режим «Выпечка», готовить 20 мин.

Выложить румяные клубни на тарелку, декорировать блюдо веточками зелени.

Картошка в фольге

Перечень продуктов:

Описание рецепта:

  1. Хорошо промыть клубни, удалить все глазки, промокнуть салфетками.
  2. Смазать картофель маслом, натереть перцем, солью, любимыми специями.
  3. Завернуть каждый овощ в фольгу, поместить в кастрюлю мультиварки, закрыть прибор.
  4. Установить на 60 мин режим «Выпечка». В процессе приготовления раза 2–3 переворачивать заготовки.

Достать картофель, каждую порцию разрезать крест-накрест. Подать блюдо к столу с домашней сметаной или выбранным по желанию соусом.

Картошка с мясом в пиве

Необходимые компоненты:

Создание блюда:

  1. Выложить свежее масло в чашу мультиварки, поместить нарезанную крупными порциями говядину. Готовить мясо в открытом виде, установив на агрегате программу «Жарка». Периодически переворачивать куски для образования румяной корочки.
  2. Залить мясо пивом, добавить лист лавра, соль, обычный сахар, томат-пасту, специи и приправы.
  3. Присоединить очищенные, промытые, крупно нарубленные овощи, разделенные на кружочки стебли сельдерея.
  4. Установить на приборе режим «Тушение», готовить продукты 2,5 ч в закрытом виде.

Подать еду в горячем состоянии, щедро посыпать зеленью.

Разнообразные блюда, оформленные из картошки и других простых продуктов, становятся всё более востребованными в домашнем приготовлении. Рецепты еды на скорую руку не требуют больших кулинарных знаний, поэтому имеют неизменный успех как у начинающих, так и опытных хозяек.

Видео о блюдах из картошки

Блюда из картошки:

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, правописанию и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:


Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.
ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Картофель можно есть и горячим, и холодным — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.


МОЯ КНИГА


ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее, чем . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку. — Летом мне очень нравится охлажденный картофельный салат. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ А (Не показывайте их ученику Б)

1.

________________________________________________________

2.

________________________________________________________

3.

________________________________________________________

4.

________________________________________________________

5.

________________________________________________________

6.

________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)

1.

________________________________________________________

2.

________________________________________________________

3.

________________________________________________________

4.

________________________________________________________

5.

________________________________________________________

6.

________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

СТУДЕНТ 1

_____________

СТУДЕНТ 2

_____________

СТУДЕНТ 3

_____________

В.1.

Q.2.

Q.3.

В.4.

Q.5.

  • Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
  • Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.
ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1.РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите это своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

.

Одна картошка, две картошки — Супер простые песни

МЕНЮ

  • Песни
  • моделей
    • The Bumble Nums
    • Класс Кейти
    • Капитан Монстрика
    • Капитан Сизальт и Пираты ABC
    • Автомойка Карла
    • Фабрика Финли
    • Акула Финни
    • Видеоблог Milo’s Monster School
    • г.Обезьяна, Обезьяна-механик
    • Театр кукол из бумаги
    • Музыкальное развлечение
    • Пратфаль
    • Яма для мячей Super Duper
    • Супер простой розыгрыш
    • Тоби
    • Семья верхушек деревьев
    • Turn & Learn
  • Темы
    • Глаголы действия
    • Алфавит / Правописание
    • Животные (все)
    • Животные — сельскохозяйственные животные
    • Животные — Животные джунглей
    • Животные — домашние животные
    • Животные — морские существа
    • Ошибок
    • Календарь и время
    • Очистить
    • Одежда
    • Цвета
    • Подсчет
    • Распорядок дня
    • Танцевальная вечеринка!
    • Динозавры
    • эмоции
    • Семья
    • Еда
.

Модуль 9 — Дополнительные упражнения для Spotlight 6

Модуль 9. Еда и напитки

9 A. Еда и напитки

1. Нечетный. Обведите лишнее слово и объяснить свой выбор.

  • молочный сок водное масло

  • лук банан чеснок помидор

  • рыбный йогурт молоко сметана

  • мясо ягненка говядина свинина

  • яблоко апельсин морковь виноград

2.Половина кроссворда. Этот кроссворд половина закончена. У вашего партнера есть кроссворд, который составляет только половину законченный. По очереди спрашивайте каждого посмотри по поводу пропущенных слов. (например: Что такое 2 поперек? / Что такое 3 вниз? ). Не давайте ответ — объясните слово и позвольте партнеру угадать, что это такое.

Студент А.

1 или

л

i

11 в

e

или

i

л

2

e

3 e

г

г

12

4

e

5 м

e

а

т

13 с

а

л

т

6

а

.

Рецепты Простых и Быстрых Блюд

Рецепты Простых и Быстрых Блюд
http://nim.htoter.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B%20%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D1%85%20%D0%B8%20%D0%91%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D1%85%20%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4

Записывайте в свой кулинарный блокнот базовые рецепты простых блюд, которые сможете модифицировать на свой вкус. Уверяю, что это очень быстро и очень просто !далее. Простые вторые блюда, быстро, вкусно, готовка. КНИГА РЕЦЕПТОВ. Рецепты быстро, просто и вкусно с пошаговыми фото. Главная. Каталог. Лучшие подборки. Показать найденные рецепты. Рецепты по типам блюд: Напитки. Салаты. Быстрые рецепты — кулинарные рецепты с фото Простые и быстрые вторые блюда. Такие рецепты всегда популярны у занятых и работающих людей, времени мало, а приготовить хочется вкусное и простое второе блюдо. Простые вторые блюда Картофельные пальчики Капустная лазанья Что приготовить быстро вкусно просто домашние рецепты 1000.menu Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Похожего рецепта на сайте не нашла, так что выставляю на Ваш суд не острое, сочное блюдо с витаминами. Быстрые рецепты — основные блюда — Быстрые блюда: что приготовить быстро и вкусно. Быстрые рецепты с фото на любой вкус. Очень простой рецепт быстрого и вкусного приготовления жаренного мяса с гарниром из овощей. Простые рецепты. Вкусные, быстрые и легкие рецепты Узнать, как легко и быстро по простому и вкусному рецепту можно приготовить вкусные блюда на скорую руку. Блюда. Рецепты — простые и вкусные! Рецепты — быстрые и легкие! Рецепты — на скорую руку! Быстро – рецепты на Поварёнок.ру Быстрые рецепты — 200 быстрых рецептов с подробным описанием приготовления и фото, время приготовления таких блюд не более 20 мин. Быстрые рецепты на каждый день. Рецепты простых и быстрых блюд Рецепты простой Простые рецепты быстрых блюд, тем не менее, очень вкусны, полезны и разнообразны. Мы предлагаем Вам легкие рецепты блюд быстрого приготовления, которые не отнимут у Вас много времени Простые рецепты на каждый день, рецепты проще Здесь собраны самые простые и очень вкусные рецепты для тех, у кого нет времени на многочасовое стояние у плиты. Воспользуйтесь нашими фото- рецептами Быстрых блюд, чтобы побаловать домашних оригинальными идеями за минимум Быстрые блюда вкусные рецепты с фото . Рецепты Простых и Быстрых Блюд — https://www.youtube.com/watch?v=fhWPQGWwiyg.
Канал — https://www.youtube.com/channel/UCzQfmlQFCJJ6Vf55vdsoP4Q

Второе блюдо по быстрому. Вторые блюда на скорую руку

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые ежедневно мы употребляем. Как говорят восточные мудрецы: мы то, что едим. И это верно. Ведь, если мы питаемся плохо, различными фаст-фудами, некачественными продуктами, откуда здоровью браться? Поэтому в нашей рубрике мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть к любому праздничному столу.

Вторые блюда можно готовить быстро и просто, если иметь хоть небольшую сноровку, но, для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень вам поможет в том, чтобы набраться опыта в домашней готовке. Что приготовить на второе – в задумчивости чешет затылок хозяюшка, поглядывая в холодильник. Все просто: выбирайте любой рецепт, в который входят любимые продукты, и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут вам быстро освоить основы кулинарии и кормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не затрачивая много времени, и финансов на приобретение дорогих продуктов.


Посмотрите, как вкусно приготовить , простой пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Приготовить блюдо на второе вовсе не сложно, если вы конечно, не замахнулись сразу на сложные в исполнении рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, сытные и в готовке легкие. Поэтому у нас всегда найдете отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецепты с фото вторых блюд найдете у нас в изобилии, просто полистайте страницы рубрики и выберите на ваш вкус, что желаете приготовить, чем мужа удивить или свекровь привередливую порадовать.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть совершено простыми, например: долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Вовсе нет! Откройте рецепт: что понадобится — обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально прост: соединить фарш с рисом, добавить специи, нарезать зеленушку, обдать кипятком листья и завернуть в них фарш. Дальше можно их отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


Опять таки, примером второго вкусного блюда может стать восхитительное Его готовить совсем не сложно, а вкус всегда потрясающий! Отлично подойдет сюда мякоть свинины или филе курицы. Просто режете пластами, слегка отбейте, солью, перчиком присыпьте. Далее режете лучок, выкладываете в форму, делая такую себе луковую подушку. На нее выкладываете подготовленные ломти мяса, сверху режете тонко кружками картошечку, которую тоже сдобрить солью и перцем нужно, на нее тоже лучок, кружки помидоров, или обжаренные грибочки(можно соединить оба варианта), сверху майонез. Далее укрыть фольгой, дать полчаса протушиться, открыть, посыпать сыром и еще до румяного вида припечь. Все, вкусное, просто и сытное второе блюдо готово!

Как видите, вторые блюда готовить вовсе не сложно. Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы точно станете отличной кулинарочкой, и вам будут греть сердце похвалы мужа и ваших гостей. Простые и вкусные вторые блюда вы научитесь готовить быстро, если будете соблюдать точно рецепты. Особенно, если вы начинающая хозяюшка, и вам трудно самой сориентироваться. Наши рецепты включают все нюансы готовки: количество продуктов, время готовки, и так далее. Просто внимательно изучайте рецепты и все у вас точно получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда — вы тоже их в нашей рубрике найдете, просто полистайте страницы, и найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие блюда с пошаговыми рецептами, чтобы на скорую руку можно было вкусно и просто приготовить домашние вкусности, не затрачивая много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте домочадцев. Приятного аппетита!

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком
Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости
Ингредиенты: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами
Ингредиенты: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински
Ингредиенты: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты: лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой
Ингредиенты: куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

  • телятина – 350-400 г;
  • вода – 2 стакана;
  • гречневая крупа – полтора стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Простых блюд из кладовой, которые можно приготовить в спешке

Заполнение кладовой продуктами длительного хранения — отличный способ убедиться, что у вас всегда под рукой есть ингредиенты. У вас еще нет заполненной кладовой? Обратите внимание на основные продукты для кладовой, которые должны быть у каждого под рукой. С правильными ингредиентами вы можете приготовить вкусное блюдо без похода в продуктовый магазин. Теперь, когда ваша кладовая полностью заполнена, мы откроем для себя вкусные рецепты, в которых используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой.Готовим!

2

1. Мюсли в медленноварке

Ищете здоровый, но вкусный завтрак? Попробуйте наш рецепт мюсли! Он полон полезных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Вам также понравится, что он легко складывается в мультиварке.

Некоторые из основных продуктов кладовой, которые вам понадобятся, — это овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, кленовый сироп и некоторые другие ингредиенты. Гранола также может быть отличной закуской. Сочетайте его с греческим йогуртом или мороженым или наслаждайтесь им с небольшим количеством молока — варианты безграничны!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

3

2.Запеканка с тунцом

Возьмите коробку пасты и банку тунца из кладовой и приготовьте этот восхитительный рецепт запекания с пастой из тунца! В дополнение к этим ингредиентам вам также понадобится банка измельченных помидоров, томатная паста и несколько приправ.

Чтобы блюдо получилось особенно вкусным, посыпьте его тертым сыром и сыром пармезан.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТАБЛИЦА НА ДВОИХ

4

3. Жареный нут на одной сковороде — 4 способа!

Если вы вдруг обнаружите, что ваша кладовая забита банками нута, но не знаете, что с ними делать, не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь! Вы действительно можете съесть горсть нута в качестве вкусной хрустящей закуски.Все, что вам нужно сделать, это смешать их с несколькими приправами и запечь в духовке.

Наш рецепт на одну кастрюлю включает 4 варианта вкуса от текс-мекс до шрирачи, классической соли и перца и даже разновидности корицы и сахара — каждый найдет что-то для себя! Вам также понравится, что для приготовления этой закуски требуется всего 5 минут и около 30-40 минут в духовке. Их так легко приготовить, и они являются отличной альтернативой картофельным чипсам!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

5

4.Крокеты из лосося

У вас есть банка лосося в кладовой, но вы не знаете, что с ней делать? Превратите консервированный лосось в эти восхитительные крокеты из лосося!

Наряду с консервированным лососем вам также понадобятся 2 яйца, панировочные сухари, несколько приправ и масло для жарки. Эти восхитительные закуски станут отличной закуской или закуской, или их можно подавать как еду с рисом и овощами — на ваш выбор!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕПРЕРЫВНЫЕ УКУСЫ

6

5.Паста для пиццы Easy Instant Pot

Пицца восхитительна, и заказывать еду на вынос удобно, но если вы ищете ее разнообразие, обязательно добавьте наш рецепт пасты Instant Pot Pizza в свою ротацию! Instant Pot делает приготовление пищи таким же быстрым и удобным, как и заказ еды на вынос.

Возьмите банку соуса для пиццы, соуса для пасты, сушеной пасты и нескольких приправ из кладовой. Наряду с этими ингредиентами вам понадобятся сыр и пепперони из холодильника! Наш рецепт рассчитан на 6 порций и обязательно понравится каждому за вашим столом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

7

6. Шоколадно-крендельки из злаков

С пакетом мини-зефира, шоколадными хлопьями, кренделями и несколькими другими ингредиентами это восхитительное угощение можно приготовить в кратчайшие сроки. Их тоже так легко приготовить, так что делайте этот рецепт вместе со своими детьми!

По этому рецепту получается около 24 порций, а значит, закусок хватит на всех! Вам также понадобится около 45 минут практического времени, но будьте уверены, они того стоят!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ СЕТЬ

8

7.Пакетики из фольги из греческого нута на гриле

С несколькими ингредиентами из кладовой и свежими овощами, эти пакеты из фольги будут готовы к употреблению в кратчайшие сроки! В этих пакетиках из фольги из греческого нута, приготовленного на гриле, достигается восхитительный греческий вкус за счет греческой приправы, измельченного чеснока и свежего лимона.

Их тоже так легко приготовить: просто бросьте ингредиенты в пакет из фольги и приготовьте на гриле. Когда он будет готов, вы можете наслаждаться пакетами из фольги как есть, вы можете бросить ингредиенты в лаваш или подавать пакет из фольги с рисом — ваш выбор!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

9

8.Суп тортилья медленного приготовления

Если вы ищете рецепт типа «установил и забыл», обязательно попробуйте этот рецепт супа из тортильи в мультиварке! Его так легко приготовить, потому что вы просто бросаете ингредиенты в мультиварку, ставите ее и забываете.

Суп из тортильи обладает восхитительным ароматом и прекрасной консистенцией, он непременно вызовет восхищение у ваших вкусовых рецепторов. Хотите еще рецепты мультиварки? Ознакомьтесь с нашим обзором простых рецептов супа из мультиварки — каждый найдет что-то для себя!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПОТРАТИТЕСЬ НА ПЕННИ

10

9.Кастрюля с красной чечевицей и чили быстрого приготовления

Перец чили — отличное блюдо, в котором вы можете использовать множество ингредиентов из кладовой. Он также полон питательных веществ и ароматизаторов, может легко накормить толпу, а в качестве бонуса его чертовски легко приготовить!

В нашем рецепте сочетаются популярные продукты для буфетов, такие как консервированная фасоль, кукуруза, измельченные помидоры и множество приправ, чтобы придать им неповторимый вкус. Если у вас нет Instant Pot, не беспокойтесь, вы также можете бросить эти ингредиенты в мультиварку и варить на высокой скорости 3-4 часа или 6-8 часов на низкой скорости.Подавайте чили как есть, с хлебом или с начинками, такими как сметана, сыр или кукурузные чипсы!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

11

10. Легкие остатки куриных кесадильев

Кесадилья — одно из самых простых и недооцененных блюд, которое вы можете приготовить! Это также отличный способ использовать остатки еды или ингредиенты из кладовой.

В нашем рецепте из остатков курицы, сальсы и сыра получаются восхитительные кесадильи. Но самое замечательное в этом то, что вы можете настроить их так, чтобы в них было больше или меньше ингредиентов.Некоторые другие замечательные ингредиенты, которые вы можете использовать в этом рецепте, — это консервированная курица, черная фасоль, кукуруза, дополнительные приправы или все, что вы можете придумать! Мы также настоятельно рекомендуем вам сочетать кесадильи с нашим соусом из 5 ингредиентов подражания Chipotle Burrito!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

12

11. Фаршированные тако из сладкого картофеля

Сладкий картофель часто употребляют в качестве гарнира, но с этим рецептом он может стать звездой шоу! Наш рецепт тако с начинкой из сладкого картофеля предлагает вам полезный овощной вариант на обед или ужин.

Наряду со сладким картофелем вам понадобится банка черной фасоли, сальсы и несколько приправ из кладовой. После приготовления не забудьте подать фаршированный сладкий картофель с любимой начинкой из тако!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

13

12. Легкое (без дрожжей) домашнее тесто для пиццы

Ничто не сравнится с домашней пиццей, и если вы не можете выбраться из дома, чтобы взять готовое тесто, попробуйте этот простой рецепт теста для пиццы! Все, что вам нужно, это 5 простых ингредиентов, которые, вероятно, уже будут у вас под рукой.

Так как это рецепт без дрожжей, вам не придется ждать, пока поднимется тесто! Когда тесто будет готово, закончите пиццу, добавив свой любимый соус, сыр и начинку.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: HOUSE OF YUMM

14

13. Джамбалая быстрого приготовления

Не нужно ждать Марди Гра, чтобы насладиться восхитительной тарелкой Джамбалаи! Наш быстрый и легкий рецепт легко приготовить в Instant Pot. В нем также используются многие основные продукты для кладовой, такие как рис, оливковое масло, банка нарезанных кубиками помидоров, куриный бульон и многое другое!

Наш двухэтапный рецепт предлагает вам предварительно приготовить креветки и курицу, используя функцию обжаривания в Instant Pot.Затем вам просто нужно вылить оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и варить под давлением всего 7 минут!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

15

14. Запеканка из брокколи, риса и курицы

Эту запеканку из брокколи, риса и курицы можно приготовить менее чем за час! Он также полон ароматных ингредиентов — от банки крем-супа с курицей до острого сыра чеддер!

Вам также понадобится брокколи из морозильной камеры и сырое куриное филе.Чтобы сделать это блюдо особенно пикантным, его посыпают толчеными масляными крекерами Ritz — вкусно!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ТАБЛИЦА НА ДВОИХ

16

15. Марокканский лист Pan Buddha Bowl

Ищете здоровый и вкусный обед? Добавьте нашу марокканскую миску Будды в свое меню на этой неделе!

Вам понадобится несколько предметов из кладовой, например, рис, банка кукурузы, банка нута и несколько приправ. Вам также понадобится несколько свежих ингредиентов, таких как сладкий картофель и красный лук, но в целом это блюдо все равно готовится за 35 минут или меньше!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

10 здоровых быстрых обедов для спешащих людей

Сейчас 19:00, вы голодаете и не в настроении для того рецепта, который вы планировали приготовить, для чего потребуется 40 минут и 3 сковороды.(Был там!) Не беспокойтесь — вот несколько молниеносных и сверхпростых блюд, которые помогут вам накормить двойника.

1. Crazy Good Peanut Noodles

Точно так же, как и кунжутная лапша, которую вы заказываете, но более здоровую и быструю. Нам нравится этот вкусный соус для зудле, но любая овощная или обычная лапша подойдет.

Фотография предоставлена: Eating Well

2. Лосось с дымным кленом и горчицей

Жареный лосось со вкусом на столе менее чем за 15 минут? Да, пожалуйста. Обжарьте лишний кусок и на следующий день превратите его в сытный салат.

3. Быстрая 15-минутная жарка с курицей и овощами

Этот вкусный рецепт требует итальянской приправы, но вы можете использовать любую смесь приправ, которая у вас есть под рукой, и изменить овощи, чтобы они соответствовали тому, что есть в вашем холодильнике.

4. Скоростное овощное карри

Намного быстрее и вкуснее, чем на вынос, это блюдо (от члена Clean Plates Collective Марии Марлоу) сливочное и сытное благодаря здоровой порции кокосового молока. Попробуйте его с рисом из цветной капусты, чтобы получить еще больше вегетарианских полезных свойств.

5. Фаршированные авокадо с креветками и манго

Три наших любимых блюда — креветки, манго и авокадо — собраны вместе в этом красивом и вкусном блюде. Он будет на столе менее чем за 30 минут, включая приготовление вкусного айоли с халапеньо, которое вы поливаете сверху.

Фотография предоставлена: Averie Cooks

6. Легкий цыпленок с медовой горчицей и брокколи

Безупречный продукт, который понравится публике, который легко приготовить, такой вкусный и использует только одну сковороду, поэтому очистка легко — да, это победитель .Кроме того, вы в 25 минутах от «Хм, что мне приготовить на ужин?» к еде.

7. Листовой стейк и овощи

Блюда из листового мяса отлично подходят для вечеров в будние дни, и мы любим обедать стейком в любое время, поэтому неудивительно, что это фаворит. Взбейте быстро чесночное масло, чтобы сбрызнуть все это блюдо, чтобы оно стало еще вкуснее.

Фото: Хелен Кэткарт

8. Мисо и гребешки из лайма с лапшой соба

Нам нравится вкусная еда, которую на самом деле легко собрать, и это отвечает всем требованиям.Бонус: гребешки содержат железо и кальций.

9. Сладкий картофель с индейкой, фаршированный тако

Сладкий, дымный, пикантный — это блюдо поражает всеми нотами и готово за 25 минут. Попробуйте порошок чили из анчо или чипотле, чтобы получить еще больше удовольствия. Не забудьте подать свои любимые начинки тако.

Фото: Гарнир с лимоном

10. Бутерброды с жареными яйцами и грибами

Яйца — это незаменимый простой и быстрый протеин. Они определенно создадут атмосферу ужина с этими сытными бутербродами.Сделайте их на закваске для полезного для кишечника вкуса.

Хотите большего?

Узнайте, как готовить еду и готовить порционно вместе с нами! Откройте для себя простую стратегию приготовления еды, которая покажет вам, как приготовить один раз, используя всего несколько простых ингредиентов в вашей кладовой, и есть множество здоровых и вкусных блюд в течение нескольких дней. Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться!

100+ быстрых и простых новых рецептов на вкус как дома (серия Happy Cookbook): Дуси, Стив, Дуси, Кэти: 9780062968395: Amazon.com: Books

# 1 New York Times бестселлер

В этом продолжении бестселлера New York Times The Happy Cookbook, Fox & Friends соавторы Стив Дуси и его жена Кэти делятся другими Веселые истории и предлагайте приятные для публики рецепты, быстрые, легкие и вкусные.

Стив Дуси и его жена Кэти считают, что кухня и семейный обеденный стол должны быть счастливыми местами, где можно создавать воспоминания и делиться ими.Но у большинства из нас нет времени часами сидеть на кухне. Стив и Кэти — не исключение, и в книге The Happy in a Hurry Cookbook они собрали более сотни рецептов любимых блюд для комфорта, которые объединяются в одно мгновение — от закусок в последнюю минуту до блюд типа «поставил и забыл». -это мультиварки.

T he Happy in a Lurry Cookbook включает рецепты, охватывающие самые разные случаи жизни и любимые блюда, от праздников, запеканок и блюд из одного горшка до курицы, макаронных изделий и десертов, а также целую главу, посвященную максимальному комфорту ингредиент: картофель.Стив и Кэти также делятся своими умными хитростями Happy in a Hurry, которые экономят время на подготовку и приготовление и могут использоваться независимо от того, какие рецепты вы используете. Лучше всего то, что они включают в себя более веселые и трогательные истории от семьи Дуси и (некоторых хорошо известных) друзей.

С The Happy in a Hurry Cookbook вы сможете сэкономить время и насладиться домашней американской кухней в лучшем виде — ничего необычного, все вкусное — с такими рецептами, как:

  • Тако с курицей Буффало
  • Вафли с морковным пирогом
  • Красный, белый и черничный летний фруктовый салат
  • Crockpot Carnitas
  • Картофельное пюре, завитое тыквой
  • Жареная курица в сладком чае
  • Копченая грудка индейки, заплетенная с беконом
  • Ritz Cracker Crust Crust Peanut Butter Pie

Лучше всего то, что простые и приятные рецепты в Поваренная книга «Счастливы в спешке» дадут вам и вашей семье больше времени для занятий любимым делом!

Поваренная книга «Счастливы в спешке» проиллюстрирована 65 цветными фотографиями еды и домашними снимками Doocys с друзьями и семьей, которые наверняка понравятся их многочисленным поклонникам.

9 быстрых и простых рецептов, которые можно подбросить для гостей в последнюю минуту

Сюрприз! Ваши родственники просто зашли к вам с неожиданным визитом. Ваш первый инстинкт, вероятно, состоит в том, чтобы бежать к холодильнику и искать какую-нибудь еду, чтобы потушить, но пакет с молодой морковью и несвежим печеньем в вашей кладовой просто не порежет его. Но не бойтесь — не позволяйте свекрови молча осуждать вас в течение 30 минут, пока вы ждете доставку пиццы. Приложив немного предусмотрительности, легко удивить неожиданных гостей простой закуской или едой в последнюю минуту.

Первый шаг к тому, чтобы что-то сложить, — это планирование заранее. Это может показаться легче сказать, чем сделать с безумием праздничной суеты, но на самом деле требуется всего пять минут, чтобы оценить, что у вас есть, составить список предметов первой необходимости, а затем взять их в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине. Вот несколько простых советов, которые помогут вам хорошо подготовиться к спонтанным праздникам:

  • Проведите инвентаризацию: Потратьте несколько минут на просмотр своей кладовой, холодильника и морозильника, чтобы понять, с чем вы работаете. чтобы приготовить блюдо в последнюю минуту.При этом достаньте телефон — или ручку и бумагу, если вы олдскульный — и запишите ингредиенты, которые могут сработать, которые у вас есть под рукой. (Если вы не уверены, что подходит для блюда, ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями экспертов перед инвентаризацией.)
  • Запасите кладовую: Если ваш инвентарь выглядит немного пустым, добавьте немного товары в ваш список покупок. Подумайте о разных блюдах, таких как закуски, основные блюда, напитки и десерты. Такие продукты, как консервированная фасоль, оливки в банках, артишоки и перец, крекеры, смесь Chex, сухие макароны, соус в банках, сельтерская вода и даже смеси для выпечки, — это спасения.Совет профессионала: заказывайте нескоропортящиеся товары в Интернете в больших коробочных магазинах, чтобы сэкономить время на поездку в магазин. Доставка обычно бесплатна!
  • Купите замороженные продукты первой необходимости: Иметь хорошо укомплектованную кладовую, вероятно, будет достаточно, но никогда не помешает хранить некоторые вкусности в морозильной камере. Если вы однажды вечером готовите ужин и обнаружите, что у вас остались нарезанные овощи, заморозьте их! Другими полезными продуктами для заморозки являются эдамаме, замороженный коричневый рис или замороженные закуски.

Теперь, когда вы хорошо подготовились, пора достать из хранилища и в мгновение ока приготовить потрясающее блюдо. Мы обратились к некоторым зарегистрированным диетологам, чтобы они перекусили, когда к нам заезжают в последнюю минуту гости.

The Gourmet RD

Хумус

Раскройте свой кухонный комбайн и поразите гостей домашним хумусом на лету. «Для хумуса требуются ингредиенты, которые у меня почти всегда есть, но он также легко настраивается», — говорит шеф-повар Джули Эндрюс, MS, RDN, CD. «Я использую консервированный нут или другую фасоль, оливковое масло, чеснок, тахини (вы можете пропустить, если у вас их нет), лимон, соль и перец и подаю его с крекерами, лавашем или овощами», — добавляет она.Если у вас нет этих предметов в кладовой, сейчас самое время добавить их в свой список.

Паста Болоньезе

Ужин из макарон находится всего в нескольких минутах ходьбы, если у вас есть подходящие ингредиенты. «Супербыстрая еда, которая понравится публике, требует только фарша из индейки, баночки соуса маринара и коробки пасты», — говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор «Клуба белковых завтраков» и основатель NutritionStarringYOU. com. Просто обжарьте мясо на сковороде, приготовьте макароны и смешайте их в миске с соусом из банки.«Он накормит около шести человек менее чем за 20 минут», — говорит Харрис-Пинкус.

Шоколадно-миндальные укусы без выпечки

Nutrition a la Natalie

Если у вас есть кухонный комбайн, шоколадная стружка, финики и орехи, у вас есть быстрый десерт без выпечки. Если у вас закончился миндаль, попробуйте грецкие орехи или орехи пекан. Нет шоколадной крошки? Используйте белый шоколад или шоколадный батончик, который припрятал в ящике. Этот рецепт полностью настраивается в зависимости от ингредиентов, которые у вас есть под рукой.

Дип Ромеско с белой фасолью

Кулинарное питание Кухня

Дип Ромеско звучит и на вкус более элегантен, чем есть на самом деле.«Это в основном миндаль (или любые орехи, которые у вас есть под рукой), жареный красный перец, оливковое масло, чеснок, петрушка, соль и перец, заправленные в кухонный комбайн или блендер», — говорит шеф-повар и зарегистрированный диетолог Эбби Геллман, MS, RD. . «Чтобы добавить растительный белок, чтобы насытить ваших гостей, добавьте в смесь немного белой фасоли», — говорит Геллман.

Frittata

Jessica Levinson

Гости появляются в самый неожиданный момент. На завтрак или бранч гостям подойдет простая фриттата. Джессика Левинсон, MS, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор 52-Week Meal Planner, предлагает использовать холодильник, чтобы взбивать запеченное блюдо из яиц.Вы можете добавить любые замороженные овощи, которые могут вам понадобиться, чтобы сделать этот простой угодник публике. Подавайте с зеленью салата, поджаренными ломтиками хлеба и чашкой кофе (и налейте себе дополнительную чашку).

Смесь для праздничных закусок

Сара Хаас

Приготовить смесь для праздничных закусок так же просто, как совершить набег на кладовую. «Возьмите несколько хрустящих вещей, одну сладкую и одну соленую», — говорит Сара Хаас, RDN, LDN, кулинарный диетолог и автор Taco! Тако! Тако! и соавтор Fertility Foods. «Смешайте все это вместе и подавайте в праздничной миске или блюде — готовка не требуется», — добавляет Хаас.

Freezer Flatbread

Shaw Simple Swaps

«Я всегда держу в морозильной камере какие-нибудь лепешки, чтобы вытащить их и приготовить пиццу, которая понравится всем», — говорит Элизабет Шоу MS RDN CLT CPT, эксперт по питанию и владелец ShawSimpleSwaps.com. Она предлагает добавить любой соус, который вы найдете в шкафу. «Если у вас нет соуса для пиццы, вы можете использовать соус для барбекю или другую приправу и посыпать его сыром, овощами или практически всем, что вы найдете в холодильнике или кладовой», — говорит Шоу.

Сырное ассорти

Make Healthy Easy

«У меня всегда есть хотя бы один кусок сыра в моем холодильнике (я запасаюсь, когда он поступает в продажу)», — говорит Дженна Брэддок, MSH, CSSD, диетолог и блогер по питанию на MakeHealthyEasy.com. . «Оттуда я добавляю крекеры или хлеб, которые у меня есть, выкладываю свежие фрукты из холодильника и заканчиваю сухофруктами или орехами». Самое приятное в этом то, что вы можете настроить тип сыра, фруктов и орехов по своему вкусу (или в зависимости от того, что вы можете найти).И можем ли мы добавить, что это идеальное время, чтобы выломать то причудливое блюдо, которое купили вам ваши родственники, которое пылится в шкафу?

Fruity Spritzer

Пока вы занимаетесь этим, сделайте еще один шаг вперед в своей игре с напитками. Вино всегда побеждает, но почему бы в этом году не подумать о чем-то другом, кроме бутылки с фруктовым шпритцером? Просто смешайте 3 унции вашего любимого вина с 1 унцией сельтерской воды и 1 унцией 100% фруктового сока и украсьте ломтиками свежих фруктов, если они у вас есть.Ваши гости будут впечатлены и почувствуют себя особенными — как будто вы все время планировали их приезд.

ЕЩЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Рецепт специй с курицей | Allrecipes

Этот рецепт потрясающий, он мне очень нравится. Изменения: Я использую куриные грудки без костей и кожи и добавляю в соус 2 зубчика измельченного чеснока.Я удваиваю соус, но не смесь лукового супа, а просто использую один пакет. Кроме того, перед добавлением соуса я бросаю на курицу пучок нарезанного лука. Я люблю снимать крышку в середине приготовления, чтобы соус уменьшился и загустел.

Это было чертовски просто. Мне нужно было приготовить куриные голени, и я понятия не имел, что с ними делать, когда наткнулся на этот рецепт. У меня не было достаточно кетчупа, чтобы удвоить его, поэтому я добавил 1/2 стакана. нашего любимого соуса барбекю; ВКУСНО, и было много соуса.Я также выложил дно сковороды нарезанным луком … это ОПРЕДЕЛЕННО будет хранителем в нашем доме !!!

Это было очень хорошо, но я удвоила соус и приготовила его во второй раз без крышки! Благодаря этому кожа курицы стала более хрустящей, и она была намного лучше.

Попробуй! Вы не пожалеете. У меня была упаковка куриных бедер и желание заняться чем-то другим, не покупая дополнительных ингредиентов. У кого нет пяти ингредиентов, необходимых для Chicken Hurry? Я приготовил, как указано, за исключением того, что добавил измельченный свежий чеснок и использовал бедра против целой птицы.Моему мужу и детям понравился этот рецепт. Бывают ночи, когда вы хотите приготовить изысканную еду, а есть ночи, когда вам хочется чего-нибудь быстрого, легкого и вкусного. Это хранитель Спасибо Лиз

Мне понравился этот рецепт !! Я бы дал ему 10 звезд, если бы мог. Хотела бы я добавить лук на дно сковороды, как предложила Мелисса. Сделаю это в следующий раз. Я увеличил количество кетчупа и коричневого сахара вдвое; но использовали только одну упаковку лукового супа. и соус был прекрасен на картофельном пюре.Единственная проблема заключалась в том, что у нас закончился соус перед картошкой; так что в следующий раз я сделаю еще соуса!

Так просто, но так хорошо! Я использовала куриные грудки без кожи и костей. Я опустил сахар (совершенно не обязательно) добавил 1/2 гр. соус чили 1/2 гр. красное вино и много свежего измельченного чеснока. Также наслоите дно сковороды нарезанным сладким перцем и луком. Моя дочь, начинающий шеф-повар, потребовала узнать, что было в невероятном соусе. Когда я сказал ей, она мне не поверила. Это не соус для барбекю.Это простой простой и хороший базовый рецепт. Как и в случае с другими рецензентами, в следующий раз я удвою соус.

Этот рецепт был очень хорош и напомнил мне рецепт, который готовила моя мама. Я немного изменил этот рецепт. Вместо бедер я использовала куриные окорочка. Я увеличил количество соуса вдвое, но сохранил исходное количество коричневого сахара и использовал только половину упаковки лукового супа. Я также выложил дно сковороды нарезанным луком. Соуса хватило только на то, чтобы положить по большой ложке на каждый кусок курицы.Мне нужно достаточно соуса, чтобы залить им и покрыть курицу, а также около дюйма на дно сковороды. Так что после того, как я вылил соус ложкой, я добавил воды на дно сковороды, по крайней мере, чтобы покрыть лук. Получилось действительно хорошо. Моему мужу это понравилось, но он сказал, что это слишком сладко, поэтому в следующий раз, думаю, я вообще не буду добавлять коричневый сахар. Я также заправила курицу перцем и чесночным порошком перед тем, как полить ее соусом. Это было очень легко, так что я сделаю это снова.

Easy and Good — очень-очень хорошо! Я часто делаю это в мультиварке, затем измельчаю курицу и кладу ее на поджаренную булочку для гамбургеров или кайзер.

Замечательная и легкая еда. У меня не было целой птицы, поэтому я использовал 8 куриных грудок без кожи и костей (примерно 3 фунта) и добавил 1/2 TBLS измельченного чеснока. Подается с рисом и гарниром из тушеных овощей. Правильное сочетание вкусов и теперь, когда учебный год начинается быстро поесть. Сделаю это снова !!

Блюдо не понравилось; это было вяло и скучно. Я не сделаю это снова.

Фастфуд, который хорош для вас — CT Bites

В спешке войти в Health в Фэрфилде — все равно что войти на кухню близкой подруги после того, как она целый день готовила для вас ароматные блюда.Владелец, Сью Кэдвелл, встречает клиентов, буквально стоя на кухне своего дома площадью 275 кв. пешеходная витрина, спрятанная от Почтовой дороги. Нет ничего, кроме короткой стойки, которая отделяет вас от кипящих кастрюль, и пара преданных поваров нарезает и упаковывает полезные, сильно приправленные блюда на вынос. Философия Сью проста. Она предлагает желанную альтернативу фаст-фуду для занятых людей, использующих органические, цельные продукты, сезонные продукты и этнические ароматы со всего мира.

То, что она делает на этой крошечной кухне, замечательно , и даже во время работы она всегда готова сделать паузу и поприветствовать своих клиентов приветственной улыбкой и объятием. Она спросит, впервые ли вы здесь, и с радостью объяснит вам столько или меньше, сколько вам хотелось бы услышать о каждом блюде и его ингредиентах. Пищевая аллергия? Пищевая чувствительность? Без проблем. Sue удовлетворяет все диетические потребности и обслуживает своих преданных последователей. Это может быть небольшая интимная операция, но у Heath in a Hurry большое сердце и большие намерения.

Сью четко излагает свою философию на своем информативном веб-сайте. Health in a Hurry «на все 100% стремится обеспечить здоровую кухню, которая помогает организму в пищеварении и поддерживает диету, богатую питательными веществами». Сью окончила школу NATURAL GOURMET COOKING SCHOOL в Нью-Йорке в 1998 году и открыла здесь магазин в 2004 году. В 2006 году она объединилась с STICKS AND STONES FARM в Ньютауне, штат Коннектикут, где выращивалось большинство органических овощей. . Сейчас она выращивает много овощей на своем садовом участке площадью всего 250 кв. Футов. Каждую весну Сью проводит посадочный день, когда клиенты и друзья собираются, чтобы помочь в посадке ранних весенних культур зелени, редиса и сахарного горошка. Ее предложения в магазине являются прямым результатом ее собственного урожая , хотя она продолжает закупать местные органические продукты по мере необходимости.

Загляните на кухню, пообщайтесь со Сью или посмотрите, что каждый день хранится в узких вертикальных холодильниках в витрине магазина.Возьмите то, что вас соблазняет, или позвоните по номеру и будьте уверены, что Сью упаковывает ваш заказ и будет ждать вас на кухне по номеру . Это идеальное место для вегетарианцев, веганов и людей с пищевой чувствительностью . Сью с радостью изменит рецепт, если вы позвоните заранее и закажете больше одной-двух порций. Все супы и выпечка веганские. отлично подходит для тех, кто не хочет употреблять молочные продукты или хочет добавлять немолочные гарниры к своим блюдам.

Один из моих любимых — RAW THAI SLAW , сливочная (но немолочная) смесь нарезанной напы или савойской капусты, свеклы, ямса и моркови с добавлением аромата тайского миндального соуса.Ярко-розовый салат заправлен заправкой из миндального масла, имбиря, тамари без пшеницы, кунжутного масла и имбиря (см. Ниже на БЛЮДА ДРАКОНА). Я люблю служить этому. Хруст такой приятный, пурпурный цвет свеклы настолько заметен, а — сырое совершенство настолько очевидно , что я бы никогда не попытался сделать это самостоятельно.

Блюда Сью в основном сезонные, хотя есть и любимые блюда, которые она готовит круглый год. SWEET GINGER TOFU — тот, который вы всегда найдете в наличии.Тонкие прямоугольные ломтики тофу слегка покрыты кисло-сладким пикантным маринадом из кленового сиропа, яблочного сока и легкого уксуса. Это идеальный перекус, когда вам нужно забрать меня ближе к вечеру. Я упаковывал это для своей дочери, чтобы поесть между школой и репетициями , когда она хотела протеина и вкуса, но не хотела бутерброд. Она рассказывает мне, что ее закуски часто вызывали зависть у театральной бригады средней школы Staples.

Еще одно угощение круглый год — HEALTHY BURGER (см. Выше).Сью называет это своим бестселлером, и я знаю почему! Вы можете увидеть и попробовать каждый ингредиент в этом идеальном вегетарианском бургере . Никогда не бывает соевого или пшеничного наполнителя, — только чечевица, коричневый рис, грибы портобелло и много ароматизаторов. Добавление семян подсолнечника, кешью, укропа и петрушки придает ему очень приятную консистенцию , и каждый ингредиент обладает высокой питательной ценностью. Мы часто готовим из них обед, , осторожно подогретый в духовке дома с ломтиком плавленого органического сыра чеддер.Добавьте это в свежую цельнозерновую булочку или пшеничный лаваш и наслаждайтесь RAW THAI SLAW или хрустящим и ароматным салатом со шпинатом (покрытым вызывающим привыкание тофу «беконом»), и вы получите отличное блюдо по цене менее 20 долларов за 2!

Я спросил Сью, какие блюда были ее самыми продаваемыми с точки зрения развлечений, и она упомянула СТАРИННЫЙ ДЕЛИКАТНЫЙ СКВОШ. Это блюдо станет смелой и красивой презентацией на шведском столе. Глубоко окрашенный кабачок выдолблен, а затем фарширован коричневым рисом, грибами, семенами подсолнечника и другой зеленью.

Одно из блюд, которое я никогда не оставляю без покупки, — ЗАПЕЧЕННЫЙ САДОВЫЙ ПИРОГ. Я часто заказываю заранее, просто чтобы не разочароваться. Он наполнен овощами, такими как швейцарский мангольд, шпинат и цуккини, , который Сью по возможности выращивает сама . Зелень действительно упакована, обеспечивая большой дозы той темной листовой зелени, которую вы знаете, что должны есть, но, возможно, не заинтересованы в чистке или приготовлении самостоятельно. Зелень сочетается с большим количеством белка, содержащегося в яйцах, рикотте и небольшом количестве пармезана. Сыры и яйца придают сочность и кремообразную консистенцию для сытного обеда или закуски. По сравнению с 3 чашками сыра и масла, используемыми в пироге с заварным кремом, — это питательная, менее жирная, вкусная и сытная еда.

Для веганов среди наших читателей есть множество вариантов , поскольку только 4 блюда здесь НЕ веганские. Среди новых дополнений к меню — RAW VEGAN SUSHI и DRAGON PLATTER. В веганских суши избегают рыбы и приготовленных овощей, сочетая широкий и постоянно меняющийся ассортимент ростков , авокадо, сельдерея, свеклы и спаржи с ореховым паштетом , который скрепляет их и придает немного кремовой консистенции. Подумайте, сколько овощей вы съедите в одном блюде!

Также новинкой является тарелка DRAGON PLATTER , которая представляет собой тарелку макробиотиков , объединенную для обеспечения идеального сочетания бобов, зерен и овощей . В разделенном на отсеки контейнере этого тщательно составленного блюда можно выбрать: САЛАТ МОРЕ ВЕГГИ ИЛИ СЫРЫЙ ТАЙСКИЙ СЛАВ.Я выбрала САЛАТ С МОРЕ ВЕГИ после того, как Сью объяснила, насколько важны микроэлементы.

Я открыто отдаю должное Сью, когда подаю одно из ее блюд своим друзьям. Во время Хануки, когда 14 человек обедали в буфете из множества блюд, включая трудоемкие картофельные оладьи, я с большим облегчением добавил в свой буфет САЛАТ С ЛИМОННЫМ КАРРИ и рисом . Хотя ингредиенты простые и немногочисленные, я даже не пытаюсь приготовить его самостоятельно. Он легкий на карри, но очень ароматный с добавлением зеленого горошка, изюма, кешью и зеленого лука.Я спросил Сью, что делает его таким особенным, и она думает, что это их домашний порошок карри , комбинация 9 специй, тщательно смешанных на их кухне . Эти дополнительные усилия — лишь один из примеров некоторых из предпринятых здесь усилий, направленных на то, чтобы смело придавать вкусы вещам, уделяя особое внимание здоровью.

Приятно знать, что тортов, кексов и других сладостей по специальному заказу доступны для продуктов без орехов, молочных продуктов и глютена.

Кроме того, как для Сью, так и для ее постоянных клиентов полезна VIP-карта , на которую попадает 140 долларов ваших баксов, по которым вы можете купить вегетарианскую кухню на сумму 175 долларов (скидка 20%) в магазине HEALTH IN A HURRY на сумму долларов.Почему бы нет?

Небольшой совет. Не торопитесь, вы ищете это сокровище, спрятанное за круизно-курортным сообщением на Почтовой дороге. Лучшая достопримечательность — это киоск с хот-догами Barn Red Rawley через дорогу. ЗДОРОВЬЕ В СПЕШЕНИИ подъезд прямо оттуда. Пройдите назад, и вы найдете это спрятанное место.

Наслаждайтесь едой лучше, покупайте что-нибудь полезное в спешке или планируйте заранее, делая предварительный заказ на большие количества. Это только еда на вынос, , за исключением теплых месяцев, когда между витриной и парковкой стоит несколько столиков, где вы можете остановиться, чтобы поесть на улице, если вам не терпится вернуться домой.

Здоровье в спешке 1891 Post Rd. Фэрфилд. 203.254.5777

пн-пт 9.00 -6.30

Сб. 10.00–15.00

выходной: воскресенье

Простой и вкусный рецепт куриного болота, чтобы насладиться в спешке

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Посещали ли Вы Южную Каролину? Многие люди приезжают сюда каждый год, чтобы посетить Миртл-Бич.

Ну, я вообще-то там вырос. Со второго по десятый класс я фактически жил в маленьком городке прямо за пределами Миртл-Бич. Там я узнал, что в некоторых штатах действительно есть свои фирменные блюда.

К моему большому удивлению, одно из традиционных блюд Южной Каролины — это куриное болото.

Хотя моя семья уехала из этого района, когда я учился в старшей школе, с тех пор я таскал эту еду с собой повсюду.

Теперь я кормлю свою семью этим традиционным блюдом. Это начинка, но недорого. На его создание тоже не потребуется много времени.

Я поделюсь с вами этим рецептом. Надеюсь, вам и вашей семье он понравится так же, как и нам на протяжении многих лет.

Delicious Chicken Bog

Вот как приготовить куриное болото:

Ингредиенты:

  • 1 фунт куриной грудки
  • 2 фунта полированной колбасы
  • 2 стакана белого или коричневого риса

Могу сказать, что этот рецепт не требует большого количества ингредиентов, и большинство из них также недорогие.Так что, если вы работаете с ограниченным бюджетом, это отличная еда на один горшок.

1. Приготовьте рис

Когда вы начинаете этот рецепт, я всегда рекомендую сначала приготовить рис. Причина в том, что на приготовление белого риса уходит не так много времени.

Но на самом деле я предпочитаю использовать в рецепте коричневый рис. Это более крепкий рис, и он также делает еду более полезной. Если в вашей семье есть кто-то из членов вашей семьи, страдающий такими заболеваниями, как диабет, то вы, вероятно, захотите выбрать коричневый рис, потому что организму требуется больше времени, чтобы его расщепить.

В любом случае, для семьи из 4 человек я рекомендую использовать 2 чашки риса. Вам нужно налить в кастрюлю 4 стакана воды.

Затем вы добавляете 2 стакана риса. Имейте в виду, что при приготовлении риса вы добавляете в два раза больше воды, чем риса.

Затем добавьте в рис пару капель масла, чтобы он не прилипал.

Главное, что нужно помнить о рисе: закройте кастрюлю крышкой, поставьте плиту на максимум, пока она не закипит, затем убавьте огонь до минимума.

Но НЕ открывайте крышку. Это сделает ваш рис странной консистенции. Просто оставьте кастрюлю крышкой, пока она не будет готова. Вы начнете рассчитывать время для риса после того, как он закипит.

Поэтому, когда вы выключаете плиту на низкий уровень, одновременно устанавливайте таймер. Если вы сделаете белый рис, это займет 20 минут.

Однако, если вы сделаете коричневый рис, это займет 45 минут. Вот почему я рекомендую сначала приготовить рис. Когда рис готов, снимите крышку с кастрюли и взбейте его вилкой.На этом этапе вы также можете добавить немного масла в рис, если хотите.

2. Сварить курицу

Теперь, когда у вас есть рис, вы можете приступить к приготовлению курицы. Это довольно просто: нужно просто положить курицу в кастрюлю с крышкой. Мне нравится этот рецепт, потому что он позволяет мне использовать предметы, которые я выращиваю у себя дома.

Итак, если вы знаете, что в ближайшее время будете забивать цыплят, и хотели бы иметь готовый рецепт, чтобы использовать их, тогда вы захотите сохранить этот рецепт.

После того, как курица окажется в кастрюле, вы наливаете в кастрюлю воду, пока курица не покроется.

Затем закройте кастрюлю крышкой и включите плиту на максимум, пока курица не закипит. Как только он закипит, нужно снизить температуру до средней и открыть крышку, чтобы кастрюля не выкипела.

Теперь, когда цыпленок будет нежным, вы поймете, что это сделано. Если вас беспокоит, что курица не готова, используйте термометр для мяса.

Итак, как только вы узнаете, что курица готова, выключите плиту и выньте курицу из воды.Положите его на тарелку и двумя вилками разорвите мясо на куски.

После того, как курица будет измельчена, оставьте ее на тарелке, пока не выполните следующий шаг.

3. Жарить колбасу

Вы идете прямо по этому процессу. Вы начали свой рис, сварили курицу и измельчили ее.

Итак, теперь вам нужно вытащить полированную колбасу из упаковки.

Опять же, если вы любите делать все, что можете, вы можете сделать свою собственную полированную колбасу по этому рецепту.

Но независимо от того, как вы получите полированную колбасу, вам нужно будет разрезать ее на кусочки размером около дюйма. Обычно я просто разрезаю свою на маленькие кружочки.

Затем я добавлю немного масла в чугунную сковороду. Как только она нагреется, я бросаю колбасу в сковороду. Я часто добавляю в процесс лук просто потому, что считаю, что он придает рецепту приятный аромат.

Но это полностью зависит от вас.

Как только вы увидите, что колбаса подрумянилась, можно переходить к следующему шагу.

4. Объедините

На этом этапе ваша колбаса должна подрумяниться, рис должен быть приготовлен, а курица должна быть приготовлена ​​и измельчена.

Теперь, если вы успешно выполнили все эти шаги, вы готовы добавить курицу в сковороду с колбасой.

Затем добавьте в смесь рис. После этого вы будете перемешивать смесь, пока она не нагреется и не перемешается.

Когда вы дойдете до этой точки, можете добавить соль и перец по вкусу.Тогда блюдо готово к употреблению, но посмотрите следующий шаг, если вы ищете несколько способов украсить этот рецепт.

5. Опции надстройки

Итак, как вы уже понимаете, куриное болото — довольно простой рецепт. Его легко приготовить, оно прекрасно сытно, блюдо из одного горшка, и его можно отрегулировать, чтобы накормить толпу или небольшую семью.

Кроме того, это может быть недорогая еда, если вы выращиваете еду самостоятельно, потому что, возможно, вам нужно будет купить только рис, чтобы приготовить его, если вы будете выращивать свиней и кур.

Но ты могла бы быть кем-то вроде моей матери. Я был бы так взволнован, когда бы пошел в дом друга, и у нас было бы куриное болото. Еще мне понравилось, когда это было в школе.

Потом, когда я шел домой, я просил свою маму приготовить его, и она всегда как бы морщила нос, потому что думала, что это маленькая «Обычная Джейн».

И она начала пытаться одень его немного.

Затем, когда я женился и переехал обратно на юг, я встретил кого-то еще из Южной Каролины, и они рассказали мне, как люди в их районе приукрашивали рецепт.

Итак, хотите ли вы добавить немного вкуса или думаете, что этот рецепт слишком прост, вот несколько идей для вас.

Во-первых, рис всегда можно приготовить в бульоне. Я готовлю рис на курином или кукурузном бульоне, и это придает рецепту немало аромата.

Во-вторых, моя мама на самом деле сделала куриный рис, когда варила куриное болото. Это добавило красок и вкуса рецепту. Что сделало его более привлекательным и аппетитным для нее.

Но если вы не знакомы с куриным рисом, вы можете купить его предварительно расфасованным или добавить крем-суп из курицы в рис после того, как он будет приготовлен. При желании можно добавить луковый порошок и другие специи.

В-третьих, добавьте в куриное болото овощи. Во многих местах принято добавлять в смесь перец и лук. Он придает цвет, аромат и делает блюдо чуть более полезным.

В-четвертых, мы любим специи в нашем доме, поэтому я, как известно, добавлял в смесь помидоры и перец халапеньо, чтобы приправить их.Мой муж и средний сын всегда поливают куриное болото острым соусом.

В-пятых, добавьте в болото немного сыра. Вы можете добавить смесь тертого сыра и сделать его чуть более пикантным. Моя сестра любит сыр, поэтому ей бы очень понравилась эта идея.

Наконец, вы можете превратить свое болото в гамбо, добавив другое мясо. Креветки — отличный способ добавить к еде дополнительный аромат и протеин.

Итак, как вы понимаете, есть много разных способов добавить ароматы, которые вы хотели бы сделать своей собственной версией куриного болота.

Ну, вот как я делаю куриное болото. Это очень простой рецепт, к которому я часто обращаюсь, когда нам нужен быстрый ужин.

Однако этот рецепт — отличный вариант, если вы собираетесь летом или осенью у костра у себя дома. Это недорого и легко приспособиться к размеру вашей толпы.

Плюс, он согревающий и довольно успокаивающий.

Но теперь я хочу получить известие от вас. Вы когда-нибудь слышали о курином болоте? Если да, то как это было подготовлено? Есть ли у вас еще идеи по добавлению ароматизаторов в блюдо?
Кроме того, мне интересно, какое блюдо известно в районе, в котором вы живете? Всегда интересно услышать, какие блюда известны, где и почему.

Так что, пожалуйста, поделитесь с нами! Мы рады слышать тебя. Просто оставьте нам свои комментарии в отведенном ниже месте.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.