Чипсы ΠΈΠ· картофСля – Чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ: ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ чипсы

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС. Но Ссли ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ состав ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… чипсов, становится ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ. Какой Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Ρ‚, Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ случаС Π³Π»ΡŽΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ натрия. А вСдь ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хрустящиС вкусныС чипсы Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Π•ΡΡ‚ΡŒ лишь 1 нСбольшой сСкрСт хрустящих чипсов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я здСсь ΠΎΠΏΠΈΡˆΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ домашними ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами.

1 порция β€” это чипсы ΠΈΠ· 1 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ срСднго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. На ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… чипсов.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… чипсов Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, соль ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° молотая ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ острого Π½ΠΎΠΆΠ° (ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравятся кСрамичСскиС Π½ΠΎΠΆΠΈ Π² этом Π΄Π΅Π»Π΅) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ овощСчистки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 1 час, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π° 2, Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ малСнький сСкрСт. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ отдаст вСсь ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ станСт хрустящим ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15. На Π΄Π½Π΅ ёмкости с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». А ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дольки ΡƒΠΆΠ΅ станут Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выгнутся.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρƒ. Π£ мСня Π΅Ρ‘ Π½Π΅Ρ‚. Π― ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ чипсы просто Π² нСбольшом сотСйникС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Масло довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π― ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π² 2 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. А Ссли Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹ слипался ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ станСт хрустящим, ΠΊΠ°ΠΊ хворост. На это Ρƒ мСня ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ огонь ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС срСднСго.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈΠ· масла ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло масло.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Когда чипсы остынут, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ вкусу.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Чипсы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ всС чипсы. МоТно Ρ…Ρ€ΡƒΠΌΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ!

webspoon.ru

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Чипсы «ЛСйс»

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ чипсов «ЛСйс» β€” самыС вкусныС, самыС хрустящиС со вкусом…… (Π½Ρƒ, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌβ€¦ вкусом).
Π’Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° моя стала мСня ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: «А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы Π΄ΠΎΠΌΠ°?Β» Π― Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. И Π²ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ ΠΎΠ½Π° нашла Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° сайтС ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΊΠΈΠ½Π°. Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π° рассказывал, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ. ЧСстно говоря, я Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1,5 часа ΠΎΠ½Π° принСсла ΠΌΠ½Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ свой Β«ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Β» β€” чипсы домашниС ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сдСлала Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ сайта.. По ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ вкуса ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ β€” вкусныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅.
Π’ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ β€” ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы.

Нам понадобятся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” 1 большая;

Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ассорти Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ;

1 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°;

Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° для смазывания. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ овощСчисткой ΠΈ Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ лСпСстками.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°.

НарСзанныС лСпСстки ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 30-40. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ достаСм ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚.Π΅. ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. ΠžΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо. НаливаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм размятым Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅) ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, посыпаСм ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (ассорти). ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Β«ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Π»Π°ΡΡŒΒ». ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ посыпаСм спСциями.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ «для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°Β», Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ окруТности Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Β«Ρ€ΡƒΠΊΠ°Π²ΠΎΠΌ для запСкания» ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ наши ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСсточки. Π’ сСрСдину Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лСпСстки ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши «чипсы» Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² Π‘Π’Π§. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ лСпСстки Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² Π‘Π’Π§, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ выставив ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Β«MaxΒ». Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя β€” 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Если Π²ΠΎ врСмя ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π΅Ρ‚ стСкло Π‘Π’Π§, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ стСкло. Π’ Π°ΠΊ Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ‚ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понадобится для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ картофСля, ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ β€” ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π’Π§ Ρƒ всСх разная. Нам понадобилось 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 1 Ρ€Π°Π· послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ лСпСстки Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. К ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ лСпСсточки Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈ (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ). ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ чипсами Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π‘Π’Π§, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° чистоС блюдо Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ остуТСнныС чипсы ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° чистоС блюдо.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условия.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

chudopekar.ru

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ чипсы? Π₯рустящиС, солСнСнькиС, ΠΎΠ½ΠΈ сами просятся Π² Ρ€ΠΎΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅ΡˆΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ съСл ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, ΠΈ СщС… ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусныС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· усилитСлСй вкуса, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, соль, молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ чипсы, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ своим хрустящим свойствам максимально ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ снСкам ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, закуска высококалорийна, поэтому сильно Π½Π°Π»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ стоит, Π½ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сСбя ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° 1 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ понадобится всСго лишь 1 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π° ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства масла Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ 5-6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло 250 ΠΌΠ»
  • сладкая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 Ρ‰Π΅ΠΏ.
  • соль экстра ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ я ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго овощСчисткой ΠΈΠ»ΠΈ острым кСрамичСским Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  2. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт хрустящих чипсов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На Π΄Π½Π΅ миски остаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ слСгка Π²Ρ‹Π³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΡ… Π½Π° Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всю лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° масла ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мСньшС). Π”ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² масло ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ порциями, Π² 3-4 Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄Π°, для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ становится хрустящим.
  5. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы подрумянятся, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ ΠΈΡ… ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.
  6. Пока Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽ солью «экстра» ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ, добавляю Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для пикантности вкуса. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ (Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ) ΠΈ подаю ΠΊ столу.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, золотистыС ΠΈ хрустящиС чипсы Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, Π² сухом мСстС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ закуски ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

webpudding.ru

простыС ΠΈ вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ чипсы готовятся ΠΈΠ· картофСля, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ-Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пластинками ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² маслС Π΄ΠΎ хрустящих Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ производствС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ использованию ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, часто ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с соусами ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡Π°Ρ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… чипсах Π·Π°ΡˆΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ особСнно Π½Π°Π»Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° дСтям ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠΈ ΠΈ вовсС Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус чипсов, ΠΈΡ… ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ качСство, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² домашнСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ чипсы ΠΈΠ· картофСля

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ, СстСствСнно, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, качСствСнноС масло, Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ высокая сковорода (для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅), Π° Π²ΠΎΡ‚ солью ΠΈ спСциями ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы готовятся Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΈ каТдая хозяйка ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ – Π½Π° сковородС, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НачнСм с самого простого.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· картофСля Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° нСпосрСдствСнного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ – картофСля. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чипсов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ своСй простотой ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашниС чипсы нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: Π±Π΅Π· искусствСнных Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ быстро пСрСстанСт Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ!

Чипсы ΠΈΠ· картофСля Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ готовят с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ: Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСским, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ подТаристым.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° – 5 ΡˆΡ‚.;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 1-2 ст. Π».;
  • соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • спСции ΠΏΠΎ ТСланию (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок)

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ овощСчистилкой.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠΌ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ стороной ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ).
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности, это ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ чипсы Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску, добавляСм соль, спСции, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с устройством стСклянный ΠΊΡ€ΡƒΠ³. По Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Β«Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹Β» Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для выпСкания ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈ слСгка смазываСм Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя!
  6. Одним слоСм Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ.
  7. На мощности 800 Π’Ρ‚ врСмя приготовлСния чипсов Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ составит 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² рассчитано ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с сырным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Чипсы Π² дСрСвянной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ чипсы Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ совсСм нСслоТно. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, поэтому ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ сразу ΠΊ процСссу приготовлСния:

  1. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ) маслом ΠΈΠ»ΠΈ застилаСм смазанной маслом Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ.
  2. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² мискС солим ΠΈ добавляСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ распрСдСлСния спСций. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чипсовый ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой.
  3. Π’ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ставим ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с чипсами. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя составит 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чипсов.
  4. Чипсы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Ссли края Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Если ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большСС врСмя, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящими.

ΠšΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ врСмя приготовлСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ картофСля: зная Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя для приготовлСния чипсов Π² ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нСслоТно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… идСально.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ домашниС чипсы

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чипсы Π½Π° сковородС?

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ чипсы – это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ бСспроблСмноС ΠΈ совсСм Π½Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅Β  блюдо, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС чипсы ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· для вас!

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ: ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π΄ΠΎ 160-165Β°Π‘.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² масло ΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ готовности чипсов – появлСниС красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ излишки масла: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚Π΅ΠΉ примСнСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… чипсов ΠΈΠ· картофСля достаточно: ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ салатам – Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΌΡƒ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красиво Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° чипсы ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ закуску с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ просто ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ.

Чипсы Π½Π° сковородС

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ чипсы ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· картофСля – просто ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для нас Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅. ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ чипсы – это ΠΈ вкусный, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚:

  • чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ росту волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ чипсы Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  • ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π·Π° счСт содСрТания Π² свСклС антиоксиданта Π±Π΅Ρ‚Π°Π»Π°ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ эффСктом.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ упомянутых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ для приготовлСния чипсов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚.

Бпособ приготовлСния практичСски ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½ для всСх Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой нюанс. И ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΈ свСкла содСрТат Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство Тидкости, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… чипсов рСкомСндуСтся смСшанная тСхнология: ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° + Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Если Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мягкими, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°ΡŽΡ‚.

ВкусныС ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСйствий:

  1. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ подходящиС ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΌΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, свСклу, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Β«ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΈΒ».
  3. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ овальной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Если ΠΎΠ²Π°Π»Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, свСрху Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ двумя слоями Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°.
  5. Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ использования ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС – ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ остатков Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ готовятся 3 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ мощности 600-700 Π’Ρ‚ (ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ выпускаСм ΠΏΠ°Ρ€), ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСкла дольшС – 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ стСклянный ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
  6. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 100Β°Π‘. Π Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π±Π΅Π· касания.
  7. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ врСмя, процСсс Π½Π°Π΄ΠΎ постоянно ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ готовятся быстро, Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подольшС, Π½Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ потрСбуСтся большС всСго.

Если ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ…, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ…, Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…), Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большоС сСрвировочноС блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ смСтанными соусами, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ зСлСнью.

sunmag.me

Чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ картофСля — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСвпри очисткС картофСля, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° бСспощадно выбрасываСтся Π² мусорноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. И зря. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ картофСля – интСрСсный ΠΈ вкусный экспСримСнт Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с процСссом приготовлСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС чипсы.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° – ΠΎΡ‚ 4-6 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½;
  • соль – 1Ρ‡. Π».;
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° сладкая –1 Ρ‡. Π».;
  • красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ – 1 Ρ‡. Π».;
  • сухой чСснок –1 Ρ‡. Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ картофСля

Если Ρƒ вас Π² мСню блюдо с использованиСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, прочиститС загрязнСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ очиститС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ картофСля ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСй, Π° Π½Π΅ состояли ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ помСститС Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посолитС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСциями. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Β Π’ этой закускС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой сухой чСснок, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, сладкая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, красный ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ спСции ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ «слиплись». ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 170-1800Π‘. ВрСмя зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Чипсы ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ картофСля Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ хрустящиС. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ размягчатся ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свою ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ спасибо Π·Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ 0

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ej-ka.net Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

ej-ka.net

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы — Как это сдСлано, ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ это устроСно β€” LiveJournal


Π’Π΅ΠΌΠ° сСгодняшнСго Ρ€Π΅ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΆΠ° β€” Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ PepsiCo ΠΏΠΎ производству ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… чипсов Lay’s, Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Азов, Ростовской области. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ выпускаСт сухарики Π₯русteam. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вдоль всСй Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ производства ΠΈ рассмотрим Π΅Π΅ Π² дСталях.


БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чипсы появились Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² БША. Π›Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π° гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· элитных амСриканских рСсторанов, ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ (ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°Π³Π½Π°Ρ‚Ρƒ Π’Π°Π½Π΄Π΅Ρ€Π±ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρƒ) Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо рСсторана Β«ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΒ» ΠΈ ΠΎΠ½ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, с ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠ΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ слишком толстый. Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ рСсторана Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ΄ΡˆΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² Π² маслС ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» ΠΊ столу. На ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ блюдо особСнно ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ с Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ Π² мСню рСсторана появилось Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо β€” чипсы.

Чипсы Lay’s производятся с 1938 Π³ΠΎΠ΄Π°. На сСгодняшний дСнь компания Frito Lay являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ солСных закусок ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² России. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ чипсов Lay’s Π² Россию Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² сСрСдинС 90-Ρ…, Π° Π² 2002 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Frito Lay Π² подмосковной ΠšΠ°ΡˆΠΈΡ€Π΅.

Π Π°Π·Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΉΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ картофСля

2. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ здСсь разгруТаСтся Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ 20-Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, Π³Π΄Π΅ для Π΅Π³ΠΎ очистки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ рСциркуляционная Π²ΠΎΠ΄Π°. ВсСго Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… автоматичСских ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠΉΠΊΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ физичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, всС происходит Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ поступаСт Π½Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±ΠΈΠ½Ρ‹ β€” ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости подаСтся Π½Π° производство.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠ°, сортировка ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° картофСля

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, инспСктора Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ ΠΈ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹.

4. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ: Для производства чипсов годится Π½Π΅ всякая ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ чипсовыС сорта картофСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

5. ВсС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ пСриодичСски проходят мСдосмотр ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мСдицинскиС ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠΈ, это дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ заболСвший Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π½Π° производство. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π² Ρ†Π΅Ρ…, всС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ.

6. Чистка картофСля происходит Π² Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°Ρ… пСриодичСского дСйствия. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° происходит Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ количСства картофСля Π² вСсовой Π±ΡƒΠ½ΠΊΠ΅Ρ€, послС этого происходит Π²Ρ‹Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ° Π² Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½.

7. НСпосрСдствСнно Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° происходит мСханичСским ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π·Π° счСт вращСния конусообразного Π΄Π½ΠΈΡ‰Π° Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½Π°. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ восСмь ΠΏΠ°Ρ€ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°

8. ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² самоС «сСрдцС» Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ производству чипсов β€” ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Π½Π½Ρƒ для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ получСния Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… чипсов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΎ создано ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° PepsiCo ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ нСльзя.

9. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ картофСля ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π²Π°Π½Π½Ρƒ с маслом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ЦСльсия. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ масло, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ качСствСнный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” основа вкуса чипсов.

10. На Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°, с использованиСм ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ смСси Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масСл, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС высокоолинового подсолнСчного масла мСстного производства, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° 25% сниТСно содСрТаниС насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

11. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π½Π° Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ проводится ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спСций

12. На этом этапС Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ароматичСскиС ΠΈ вкусовыС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ, основой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся соль.

13. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ производство Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… вкусов.

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

14. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ: Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ рассчитан Π½Π° производство 50 тысяч Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΠ΄. Какая-Ρ‚ΠΎ фантастичСская Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд.

15. По Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΉΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° происходит распрСдСлСниС ΠΈ взвСшиваниС.

16. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ: ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° всСй протяТСнности Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ соврСмСнноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мСньшС людСй ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡŒ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

17. ВСсовыС ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ нСсколько ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ Π²Π΅ΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ самый Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стандарту ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ вСсу.

18. Если ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ вСс ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ составляСт 28 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ настройки оборудования.

19. Π’Π·Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ порция выгруТаСтся Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ линию.

20. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ посторонних примСсСй (ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€) ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машиной ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² (Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ°ΠΉΠΊΠΎΠΉ шва Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ подаСтся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π·ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ срок хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВСсовоС ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ синхронно, со ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ 80 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

21. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ с чипсами поступаСт ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

kak-eto-sdelano.livejournal.com

КакиС чипсы ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ самому, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…Β // ОПВИМИБВ

≑  29 Π―Π½Π²Π°Ρ€ΡŒ 2017

А А А


Ну ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ всё самоС вкусноС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ? Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, чипсы, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ лакомства ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, ΠΎΡ‚ рСгулярного употрСблСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎ постигнут Π½Π΅ самыС приятныС измСнСния Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли хочСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ совсСм Π½Π΅ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… снСков? Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ! ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ чипсам ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ принСсут ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ.

Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы

— 2 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… свСклы

— 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

Как ΠΈ всС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ этот прост Π΄ΠΎ бСзобразия: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свСклу ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чипсы Π½Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ лист Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ листом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 200 Β° Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ чипсы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° края Π½Π΅ станут волнистыми. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° чипсы Π½Π΅ станут хрустящими. Π’Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ чипсам ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Чипсы ΠΈΠ· капусты ΠΊΠ°Π»Π΅


— Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты КалС

— 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

— соль

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² высокоС блюдо ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ всС листочки ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 Β° C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут хрустящими. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС чипсы


— 1 срСднСС яблоко

— стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

— ΠΏΠΎΠ» стакана сахарного пСска

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ с сахаром довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сироп. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час. Когда дольки станут ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сахарной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Чипсы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° края станут волнистыми.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ чипсы ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°


— 6 полосок Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

— 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара пСска

— кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†




ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ полоску Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ обваляйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ сахарС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ кайСнским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 Β° Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ чипсы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ стал ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ сахар карамСлизовался ΠΈ чипсы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ чипсы ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°


— 1 большой ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ сладкого картофСля

— 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

— соль ΠΏΠΎ вкусу

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β° Π‘ ΠΏΠΎΠΊΠ° чипсы Π½Π΅ станут ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.

Чипсы ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ


-2 мускатныС Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ «ΡˆΠ΅ΡΠΌΠΈ»

— сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

— ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

— соль

ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ² Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ чипсы ΠΈΠ· Π±Π°Ρ‚Π°Ρ‚Π°, с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лишь ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ: Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ.

Чипсы ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ


Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ спСциями ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° чипсы Π½Π΅ станут хрустящими.

Чипсы ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты


Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ капустных чипсов? Для ΠΈΡ… приготовлСния Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ капусту, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ листочку. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Чипсы ΠΈΠ· рСдиса


— 20 рСдисок

— 1 ст. Π» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

— 1 Ρ‡.Π» ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ

— чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ приготовлСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ…. Π’Π΅Π·Π΄Π΅ сохраняСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ: ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ готовности.

Чипсы ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ


Для приготовлСния этих чипсов Π²Π°ΠΌ понадобятся лишь стСбли ΠΎΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ( ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ), соль ΠΈ спСции.

Π Π΅ΠΏΠ°-Ρ„Ρ€ΠΈ


— 2 срСдних Ρ€Π΅ΠΏΡ‹

— 1 ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

— сыр с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π°

— соль, спСции ΠΏΠΎ вкусу

Π Π΅ΠΏΡƒ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ брусочками ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Когда появится хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ°-Ρ„Ρ€ΠΈ


— спарТа

— яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ

— ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари

-соль,спСции

Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ-Ρ„Ρ€ΠΈ


Готовятся ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ спарТа, с ΠΎΠ΄Π½ΠΈ лишь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ: яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ взбиваСтся вмСстС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹


— 12 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 24 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

— 1 большоС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо

— 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

— 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ

— 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ закуски, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ затвСрдСния.

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо Π² малСнькой мискС. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ миску. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ сначала обваляйтС ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, обваляв ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. Если Π²Ρ‹ пропуститС этот шаг, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ развалятся. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ маслом. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‰ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ румяныС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Чипсы ΠΈΠ· Π΄Π°ΠΉΠΊΠΎΠ½Π°


Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ чипсы ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ рСдиса

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ-Ρ„Ρ€ΠΈ


— 10 срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ

— сухой Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ

— Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сухого чСснока

— соль & ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

— 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π³Ρ…ΠΈ (кокосового ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла)

ΠŸΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ миску, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ маслом Π³Ρ…ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π° противня с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°C. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ станСт мягкой ΠΈ золотистой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чипсы


— Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹

— Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

— Π²ΠΎΠ΄Π°

— ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

Бтручковая Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ-Ρ„Ρ€ΠΈ


Готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ спарТа-Ρ„Ρ€ΠΈ

Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ чипсы


Готовятся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ чипсы ΠΈΠ· Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠΉ капусты



ΠœΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ: вкусно β€’ интСрСсно β€’ кулинария β€’ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ² β€’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ β€’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ β€’ чипсы

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ:


oppps.ru

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *