Фото красивая нарезка фруктовая: Страница не найдена — Esttat.ru

0 Comments

Содержание

Нарезка фруктов на праздничном столе: фото, дизайнерские идеи

Еда – это одно из величайших удовольствий, известных человечеству, а не только лишь физиологическая потребность. Любое кушанье тем вкуснее, чем больше радует глаз. Повара современности, используя опыт всех былых поколений, стремятся внедрить новейшие тенденции в оформлении блюд, давая волю своей фантазии. Фруктовая нарезка на праздничном столе служит завершающим штрихом, как вишенка на торте, она призвана дарить эстетическое удовольствие. Безусловно, можно просто порезать плод ломтиками, а можно в прозаичные семейные обеды и ужины добавить нотку торжества.

Пир на весь мир

Внешний вид блюда играет роль не меньшую, нежели его вкус. Творческие люди, проявив немного смекалки, создают из привычных продуктов настоящие произведения кулинарного искусства. Торжество ничто не может украсить лучше, чем красивые фруктовые нарезки на праздничном столе. Для хозяек, любящих получать признание в виде россыпи комплиментов за свои кулинарные труды, техника фигурной нарезки – это наиболее простой навык на пути к достижению своей цели. Самый искушенный гурман не сможет устоять перед затейливыми композициями.

Карвинг

«Карвинг» в переводе означает «вырезание», причем вырезать можно как из фруктов, так и из овощей. Это настоящее хобби, страсть, творческий порыв, который невозможно сдержать. Хорошей идеей подарка для хозяйственной девушки или женщины будет набор для фигурной фруктовой нарезки на праздничный стол. Художественное оформление блюда — процесс не всегда длительный и трудоемкий. Не стоит поддаваться соблазну в избытке украшений, композиция не должна быть перенасыщена. Цитрусовые и другие сладкие плоды сами по себе выглядят эффектно, так как природа наделила их яркими цветами.

Фруктовая нарезка на праздничный стол своими руками

Специалисты предъявляют высокие требования к инструментам. В первую очередь придается значение качеству металла, если сталь будет ржаветь, то фигуры станут быстро темнеть и потеряют декоративность.

Во-вторых, отдается предпочтение приборам функциональным, удобным и простым в использовании. Весь инструментарий должен быть тщательно наточен, в этом случае можно добиться идеально четких контуров среза.

Техника позволяет при помощи всевозможных приспособлений буквально за пару минут перевоплотить банальный лимон в красивую бабочку, а из обыкновенного яблока сотворить изящный цветок. Чтобы влюбиться в карвинг, достаточно один раз увидеть тематические фото. Фруктовая нарезка на праздничный стол может стать делом жизни и дополнительным источником дохода для любого, кто любит создавать прекрасное руками. Даже жалко потом разрушать и отдавать на съедение гостям всю эту красоту. Порадовать детишек на детском мероприятии можно, изготовив животных: ежиков, поросят, мышек, птичек.

За материалами

При покупке будущих декоративных элементов должен проходить тщательный отбор. Ягоды и фрукты должны быть созревшими, но не переспелыми. Предпочтение отдается плотным экземплярам, без механических дефектов, без пустот. Плоды покупаются заранее, один или два дня лежат при комнатной температуре, чтобы немного подсохнуть. Свежесобранные фрукты не подходят для фигурной нарезки, так как они слишком хрупкие и сочные. Утечка сока не дает возможности придать кусочкам нужную форму.

Также следует оценить необходимый для поделок размер. Не стоит проходить мимо плодов, завезенных из экзотических стран, они могут стать эффектным дополнением к убранству. Покупая манго или яблоки, желательно предпочесть красные плоды, которые будут контрастнее смотреться, нежели желтые. Ананас для вырезания должен быть твердым и крупного размера.

Как научиться создавать шедевры?

Фантазия по созданию фруктовых нарезок на праздничный стол не должна ограничиваться никакими рамками. Беспроигрышными вариантами становятся зарисовки на экзотические темы. Прозаичному семейному ужину можно с легкостью придать атмосферу радости, соорудив простое украшение, домочадцы будут приятно удивлены, а их улыбки станут самой высокой наградой для хозяйки.

Не нужно скупать тонны специальной литературы, в которой одна теория. Достаточно нарисовать картинку в своем воображении и купить фрукты, из которых хочется смастерить убранство для застолья. Бананы, киви и ананасы — главные составляющие фруктовой феерии. Вот один вариант по теме фруктовой нарезки на праздничный стол с фото.

Главные секреты

Все не так легко, как может показаться, без секретов не может существовать никакое искусство. Есть некоторые хитрости, к которым следует прибегнуть, чтобы фруктовая нарезка на праздничный стол произвела настоящий фурор.

  1. Следует выбирать упругие, слегка недозрелые фрукты, они лучше держат форму.
  2. Для красочной композиции необходимы фрукты разных цветов и размеров.
  3. Чтобы посуда не отвлекала от главного украшения стола, нужно отдать предпочтение однотонным блюдам и вазонам.
  4. Почаще практиковаться что-нибудь вырезать.
  5. Соблюдайте меру, ведь переизбыток украшений будет рассеивать внимание и отнимет массу времени.
  6. Украшения должны быть изготовлены аккуратно, иначе декоративный эффект не будет достигнут.
  7. Не использовать в работе свежесобранные плоды.
  8. Обратите внимание на экзотические фрукты, например, ароматная карамбола имеет форму звезды, чтобы получить красивые элементы, достаточно нарезать ее поперек.
  9. Яблоки, бананы, груши после разрезания сразу сбрызгивают лимонным соком, чтобы те не потемнели, оставались свежими и аппетитными на вид.

Красивые фруктовые нарезки на праздничный стол с фото

Затейливое оформление не только возбуждает аппетит, но и дает возможность пережить эмоции сродни тем, что мы переживаем, любуясь живописью или другими предметами искусства.

Арбуз – одна из центровых фигур на летнем столе. Вариаций по теме оформления фруктовых нарезок на праздничный стол из арбуза существует огромное множество. Из алой мякоти специальным ножичком вырезают самые затейливые узоры и цветы, мастерят корабли, вырезают глаза, нос и зубастый рот, получаются всевозможные персонажи из мультфильмов — добрые и злые.

Правильно выбранный арбуз – половина дела, здесь часто возникают трудности. На корке не должно быть пятен, она должна быть твердая. Спелость проверяется путем постукивания, если в это время плод издаст гудящий звук – он созрел. Спелый арбуз требует аккуратного с собой обращения, так как он легко может треснуть и испортить все планы.

Яркая композиция в корзине – прекрасный, необычный и съедобный подарок.

Любой ценитель хорошей еды согласится, что умение красиво нарезать и подать фрукты к столу – это невероятно важный навык для любой хозяйки. Стоит попробовать создать красоту своими руками – это то, что у вас получится обязательно.

Фрукты на столе как украсить фото


Нарезка фруктов на праздничный стол в домашних условиях. 80 фото

Фруктовая нарезка – не просто важный атрибут на любом праздничном столе — это красиво, эстетично, привлекательно, и даже выглядит заманчиво и вкусно. Блюдо с фруктами обычно подают к винам, коньяку, шампанскому, кофе и чаю.

Красиво выполненная нарезка требует соблюдения несложных правил. Важное условие – все плоды должны быть спелыми и свежими.

Каждая уважающая себя хозяйка рано или поздно задумывается над вопросом украшения блюд своего праздничного стола.  Как красиво украсить стол?  Как оригинально оформить и подать блюдо, чтобы все гости ахнули от восхищения? Какие простые и в то же время интересные украшения из фруктов можно сделать своими руками?

Сегодня мы и будем с этим разбираться:

Как красиво нарезать фрукты на стол в домашних условиях?

И пошаговые фото — вам в помощь:

Помните — чем мягче выбранный вами плод, тем хуже он держит нужную форму.

Этот способ вырезать лебедя был описан в одной из кулинарных книг:

А в этом видео показан вариант как это сделать попроще:

А можно сделать так:

Как сделать розу из фруктов и овощей:

Карвинг из овощей и фруктов для начинающих

В настоящее время становится все более популярной художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом , от английского слова carve, что означает резать, вырезать. Это целое искусство вырезания по фруктам и овощам (а также по дереву, камням и льду).

От самых маленьких, простых и незамысловатых:

до огромных, например,  для фуршетных или свадебных столов:

Мастера карвинга способны создавать из разных плодов настоящие шедевры. В домашних условиях  такую технику освоить не так уж и просто. Чтобы выполнить красивую художественную нарезку, необходимы особые инструменты и навыки. Если Вы все-таки решитесь заняться  этим видом искусства, то Вам понадобятся специальные наборы ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах или отделах посуды.

Тема карвинга слишком обширна и мы рассмотрим ее в одной из следующих статей,

а пока поучимся делать простые украшения блюд из фруктов своими руками.

Как сделать букет из фруктов своими руками?

Самый простой домашний карвинг из фруктов – это собственноручно сделанный букет цветов. Здесь особые умения не нужны.  Возьмите плоды и зелень, нарежьте их и насадите на шпажки. И далее, приложив всю свою фантазию, соорудите букеты из готовых шпажек и разместите их на вашем столе в красивой вазе.

Хвостик у клубники легко можно  удалить с помощью соломинки для коктейлей:

Видео — мастер класс по созданию фруктового букета

Для того, чтобы красиво подать фрукты, честно говоря, совсем не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты и попроще.

Например, нашинкуйте имеющиеся плоды кружочками одинаковой толщины (1 – 1,5 см) и поменяйте их местами. Так, если Вы резали  яблоки, апельсины и груши у Вас должно получиться яблоко с грушей или апельсин с яблоком. Можно также смешать фрукты одного вида, но просто разного цвета. Красиво уложите приготовленные плоды на тарелке и вуаля! Включайте фантазию!

Оформление фруктовой нарезки

Чтобы нарезать плоды аккуратно и красиво, необходимо соблюдать несложные правила и хитрости:

  • Предварительно, перед нарезкой, обязательно вымойте все фрукты. Для того чтобы они хранились дольше и хорошо перенесли транспортировку их покрывают химическим составом, который очень опасен!
  • В своей работе используйте только острые ножи, тогда фруктовые ломтики будут тонкими  и ровными. Если сделаете нарезку заранее, задолго до праздника, что знайте, что даже в холодильнике нарезанные фрукты могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Для того, чтобы подольше сохранить свежесть  смажьте вашу нарезку тонким слоем прозрачного желе.
  • Гранатовые зерна и ягоды всегда придадут вашему блюду еще большую привлекательность.
  • Быстрее других плодов в нарезке темнеют бананы и яблоки, поэтому их нужно подготавливать в последнюю очередь. А если вы сбрызнете готовые ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить естественную белизну.

Не бойтесь необычных сочетаний и ярких экспериментов!

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол — простые рецепты с фото

Еще один из вариантов подачи полезных и вкусных плодов, который позволяет «покреативить» со вкусом и формой — это канапе, или фрукты на шпажках. Они всегда интересны, разнообразны,  окажутся к месту на любом застолье.

Чем аккуратнее кусочки, тем эффектнее будет результат!

Ломтики фруктов можно превращать  в фигуры любой сложности при помощи любых подручных инструментов, например, формочек для печенья

Как подать фрукты на детский праздник?

Если у вас в гостях будут детки, то вы просто обязаны подумать о том, чтобы подарить им прекрасное настроение. Ребенку не важно сколько часов вы  простояли у плиты или провели в поисках редкого деликатеса. Ему интересны приятные эмоции,  и вам необходимо позаботиться об этом.

Если вы еще не устали от такого разнообразия и изобилия информации, то для вас —

Еще идеи и фото украшения блюд из фруктов

Благодарю за внимание.

Надеюсь вам понравилось. Ставьте «класс» и «лайк».  Делитесь с друзьями. Оставляйте свои комментарии.

Красивая оригинальная подача на стол (160+ фото)

calendar_today 2 октября 2018

visibility 11911 просмотров

Как красиво украсить стол, задаются многие хозяюшки в праздничный день. Конечно же, интересной подачей блюд и нарезкой овощей, фруктов, сырных, рыбных и колбасных продуктов. Существует множество приемов, как нарезать фрукты, овощи и иные продукты. Главное приложить немного усилий, времени и фантазии.

Благодаря интернету можно вдохновится идеями оригинального оформления блюд. Не секрет, что красивая подача и оформление стола вызывает аппетит, поэтому не всегда можно использовать знания в нарезке колбас и сыра в праздничный день, таким образом украсив кашу овощами и фруктами можно заставить малыша съесть полностью блюдо.

Фото идей красивой подачи блюд, оригинальные нарезки фруктов овощей колбас, сыра и рыбы.

Фруктовая нарезка фото

Фруктовая нарезка на фото – это галерея фотографий с фруктовой нарезкой.

Слава Богу, но сегодня фрукты можно купить не только летом, но и зимой. И как следствие – ни один праздничный стол не обходится без фруктовой нарезки или фруктовой тарелки.

Можно просто выложить фрукты на блюдо, а можно их выложить красиво. Или очень красиво. Бывает так, что фантазия активно работает и красота получается как бы сама собой. А иногда – ну просто никак. И тогда нужен маленький толчок, малюсенькая подсказка…

Я предлагаю вашему вниманию несколько возможных вариантов того, как можно оформить фруктовую тарелку. Я постарался подобрать фото с минимумом карвинга, т.е. то, что может сделать каждый. Было бы желание.

Давайте смотреть.

Фруктовая нарезка на фото или фруктовое ассорти

Продолжение темы — Украшение стола. Фруктовая нарезка или фруктовая тарелка фото

РЕКОМЕНДУЮ:

Сохранить

71,199 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

 вкусные фото, украшение блюд

Украшение праздничного стола фруктами | фото

Я считаю так, что любое блюдо должно быть красиво украшено, так как сначала мы видим, а только потом пробуем на вкус. Знаете такую пословицу – «Встречают по одежке, а провожают по уму», так вот в нашем случае одежка — это украшение, а ум — это вкус блюда. Когда мы заходим на праздник и смотрим на стол, то наше внимание сразу падает на красиво оформленные блюда, и мы будем пробовать сначала самые красивые, а потом, если останется место, попробуем все остальные. Я уверен, что у вас все кулинарные рецепты получаются вкусные, и если вы ещё научитесь их красиво украшать, то цены вашим кулинарным рецептам не будет. Сегодня мы рассмотрим множество вариантов украшения праздничного стола фруктами. Вы сможете сделать любой праздничный стол (8 марта, День рождение, Рождество, Пасху, свадьбу, юбилей, Новый год, День влюбленных, Романтический вечер, детский праздник и др.) по-настоящему красивым и нарядным, украсив его красиво фруктами и фруктовыми нарезками.

Посмотрите на фото, какие красивые фруктовые канапе можно приготовить из консервированных колечек ананаса и кружков банана и наколоть шпажкой. Такое украшение праздничного стола украсит любой праздник.

Такая фруктовая нарезка из апельсина, груши, ягод винограда, ягод клубники, долек яблок, очищенных мандарин, киви смотрится достаточно красиво и очень удобная закуска на праздничном столе. Нарезка будет великолепным украшением, как детских, так и других праздников.

Это украшение довольно таки простое в приготовление, но смотрится очень красиво и оригинально. Нам нужно примерно одинакового размера и разных цветов груши, яблоки, апельсины. Режем фрукты на широкие кружки и меняем местами во фруктах. Мне очень нравится, и быстро, и очень красиво получается. Так вот украшение можно приготовить даже в будний день, не говоря уже о праздничном столе, так как много времени не занимает.

Такую красивую фруктовую корзину можно приготовить из продолговатого или круглого арбуза. Но тут вы должны владеть хотя-бы азами такого ремесла, как «Карвинг» так называется резьба фигурная по овощам и фруктам. Конечно, тут ничего сложного нет, вырезаем спец. формочками звездочки из кожуры и мякоти, тем самым формируя корзинку, выбираем мякоть оставшуюся, и заполняем звездочками из арбуза, соломкой из груши и яблока, ягодами. Вот такое красивое можно сделать украшение праздничного стола овощами и фруктами.

Не правда ли, прикольно будет украшать фруктовый ежик праздничный стол! Тут нам понадобятся шпажки, груши, ананас, малина, клубника, яблоко, ягоды винограда (разных цветов). Ну, тут, ничего сложного нет, режем средними кубиками яблоко, ананас, чистим мандарин, нанизываем на шпажки кусочки, дольки и втыкаем в ананас. Как основу можете использовать ананас целый или аккуратно вырезать мякоть фрукта. Украсив, таким образом, праздничный стол, ваши гости получать массу удовольствия от этой красоты.

Таким красивым ежиком вы можете украсить детский праздник, что принесет массу удовольствия детям. Для приготовления понадобится груши, зубочистки, ягоды, нож.

Клубничка всегда была соблазнительной ягодой, которая привлекает своей красотой и вкусом к себе. Я предлагаю сделать такие вот клубнички в шоколаде, которые очень хорошо подойдут к романтическому вечеру, детскому празднику, дню рожденья, дню влюбленных, а так послужат отличным украшением любого другого праздничного стола. Рецепт приготовления очень простой – растопить шоколад и каждую клубничку окунуть в разогретый шоколад, дать немного стечь и выложить на бумагу (пергаментная бумага) и дать застыть. Вот такое не трудное украшение можно приготовить для любого праздничного стола.

Тихий романтический вечер, рядом любимый человек, тихая романтическая музыка, бутылка полусладкого шампанского и красивая закуска в виде корзинок из апельсина и грейпфрута с цукатами. Как вы себя чувствуете? Уверен, что превосходно! Украшение праздничного стола в таком стиле зарядит вас хорошим настроением на всю рабочую неделю.

Вот ещё несколько вариантов нарезки фруктов. Вот смотрите, такой вариант нарезки яблок, груш чешуйкой или листиками, очень привлекательно смотрится, что думаете, что трудно, ошибаетесь! На самом деле это делается очень просто с помощи ножа и фруктов (желательно продолговатых, но можно и с круглых), вырезать продолговатый кусочек яблока и делаем ниже надрезы с обеих сторон с одинаковой толщиной (лодочки получаются) и так далее. Советую вам взять яблоко, нож и испортить пару яблок, пока не научитесь. Пример на картинках. Одним словом, красивое украшение праздничного стола в ваших руках.

Красивые фруктовые корзинки с фруктов и ягод послужат прекрасным украшением праздничного стола, которые всегда будут поднимать ваше настроение. Для их приготовления нам понадобятся фрукты, ягоды, шпажки, зубочистки, листья салата! Как видите, на фото изображены деревья из фруктов и ягод, конечно, такое удовольствие трудоемкое и в основном используется для украшения на курортах в отелях со шведским столом, где очень много людей. А для праздничного стола отлично подойдут такие симпатичные и вкусные корзинки.

Такие симпатичные и вкусные шашлычки из кусочков фруктов и ягод можно приготовить очень быстро. Режем кусочки киви, яблок, банана, апельсина, грейпфрута, ананаса, а так же ягоды черной смородины, винограда, малины, клубники отлично подходят для фруктового украшения праздничного стола.

Вкусно, красиво украшают праздничный стол фрукты и ягоды в сахаре. Помните песню, которую исполняет Владимир Асмолов «Клюква в сахаре», вспомнилась, как раз кстати.. Смотрите на фото, как великолепно они смотрятся.

Прикольное и красивое украшение для праздничного детского стола в виде пальмы из бананов и пальмовых веток из очищенного киви, а песок из очищенных долек мандарина. Ваши дети будут на седьмом небе от такой красоты.

Ну и в завершение хочу порекомендовать украшение праздничного стола фруктовыми вкусными салатами, которые так же не сложны в приготовление и очень гармонично сочетаются с любыми блюдами. Надеюсь, вы подберете для себя много полезной информации, которая не раз пригодится, выручит в трудную минуту. В следующей статье обсудим «Украшение праздничного стола овощами».

Красивые украшения из фруктов своими руками

Что можно сделать из фруктов

Мастер-класс по приготовлению фруктового десерта «Как к празднику, красиво подать фрукты»

Автор: Перепёлкина Алина Сергеевна, учитель ИЗО, педагог дополнительного образования лицея №126 Санкт-Петербурга.

Мастер-класс рассчитан: на детей среднего и старшего школьного возраста, учителей, педагогов, родителей и всех-всех, кого интересует украшение наших повседневных будней.

Цель: создание праздничного десерта из фруктов.

Задачи:

— развивать творческое воображение, фантазию; — развивать интерес к художественному творчеству; — учить создавать креативные поделки из фруктов; — развивать эстетические чувства; — совершенствовать навыки и умения; — воспитывать самостоятельность, усидчивость и аккуратность в работе; — вызывать осознанное сопереживание текущему эмоциональному состоянию своего друга и родных людей.

Назначение мастер-класса – украшение праздничного стола, креативная подача фруктов.

Каждый из нас хотя бы раз в жизни ел какой-нибудь фрукт, а что мы знаем о пользе фруктов? Фрукты — это огромный кладезь всевозможных витаминов и минералов. Употребляя их каждый день, человек всегда выглядит жизнерадостным и счастливым, потому, что польза фруктов не заставляет долго себя ждать. К тому же, корзина фруктов будет дешевле и полезнее, чем какой-либо комплекс мультивитаминов, продающийся в аптеках. В плодах каждого фруктового дерева содержится много железа, калия, магния, клетчатки, витаминов: А, B и С, PP и креатина. Представьте, что на работе вы будете меньше уставать, вам не придется с утра бодрить себя кофе, вы будете крепко спать — это все эффект употребления фруктов. Ведь в них заключена энергия солнца, теплу которого мы так радуемся каждое лето. Но все время стоит вопрос перед хозяйками, как лучше подать фрукты на стол.(фото Вот несколько примеров подачи десертов из фруктов.

Мастер класс состоит из трех частей:

1)Необитаемый остров. 2)Виноградный Ёжик. 3)Корзиночка из яблок.

1)Необитаемый остров. Мастер-класс

Необходимые материалы: — Банан; — 2 мандаринки; — 2 киви; — Ножики; — Плоское блюдо; — Разделочная доска. Ход работы: Очистить все фрукты от кожуры. Нарезать банан кружочками, толщина примерно 0,5 см. Уложить банан на тарелку, как показано на фото – это формируются ствол будущих пальм. Разделить мандаринки на дольки. Сформировать из долек мандаринок песочный остров. Нарезать киви дольками. Положить киви вверху тарелки, так что бы получилось листья пальмы. Можно добавить небольшие кусочки киви на мандаринки. Вот первый десертик готов к подачи на стол.

2)Виноградный Ёжик. Мастер-класс

Ежик — это животное, наверное, знакомо каждому из нас с самого детства, наравне с хитрой лисицей, трусливым зайцем, серым волком и медведем – Михал Потапычем. Один только мультфильм «Ежик в тумане» чего стоит. Беззащитный, на первый взгляд, зверек невосприимчив ко многим ядам: с легкостью поедает змей, лягушек и насекомых. Ежи попали в сказки многих народов мира. Их знают и любят все дети. И они почти всегда выступают положительными героями — умными, находчивыми и очаровательными. Вот поэтому мне захотелось предложить Вам мастер-класс по изготовлению Ёжика из груши. Этот кулинарный десерт украсит любой праздник и подарит много положительных эмоций. Необходимые материалы: — Виноград; — Груша; — Зубочистки; — Ножик; — Тарелка. Взять грушу, оторвать хвостик (не выкидывайте он нам еще пригодиться). Что бы фигурка была устойчивой надо подрезать грушу снизу. Потом надо оформить мордочку Ёжика. Для этого надо срезать с половины груши лишнюю кожицу. Берем зубочистки и нанизываем виноградинки, как показано на фотографии. Теперь втыкаем зубочистки в кожицу груши короткими краями. Начинаем с конца мордочки, двигаясь в шахматном порядке к хвостику груши. Без виноградинок останется только мордочка. Берем виноградинку другого цвета (можно взять оливку, что бы носик был черного цвета) и отрезаем половину. Ломаем зубочистку пополам, чтобы нос лучше крепился на грушу. Берем хвостик от груши и разрезаем пополам – это будущие глаза Ёжика.(так же глаза можно сделать из виноградных косточек, из душистого перца и сухой гвоздики.) Далее закрепляем глазки и носик на мордочки Ёжика. Наш виноградный Ёжик готов. Что бы Ёжик на тарелке смотрелся законченной композицией, можно на кончики зубочисток одеть: дольки мандаринок, кусочки банана и винограда и украсить тарелку цветами, если это праздник 8 марта допустим. Простой в приготовлении кулинарный шедевр обязательно поднимет настроение всей вашей семье.

3)Корзиночка из яблок. Мастер-класс

Для праздничного стола можно еще приготовить корзиночки из яблок, наполнив их разнообразными фруктами, или твороженной массой, или мороженым. В корзинках из крупных яблок можно подавать напитки. Гости такой задумкой будут приятно удивлены. Необходимые материалы: — Яблоко среднего размера; — Банан; — Киви; — Гранат; — Виноградинки; — Зубочистки; — Разделочная доска; — Ножики; — Тарелка. -При необходимости: лимон, чайная ложка. Ножом отрезать небольшую часть у основания яблока. Отрезать ¼ часть сверху вместе с цветоножкой, отложить — она пригодится в работе. Ножом наметить толщину стенки будущей корзиночки. Держать нож параллельно сторонам яблока, чтобы не прорезать кожуру. Тем же ножом аккуратно подрезать мякоть яблока и вынуть можно с помощью чайной ложки. Дальше продолжаем вырезать мякоть ножом или ложкой, формируем внутренность будущей корзинке. Вот что у нас должно получиться. Берем верхнюю срезанную часть яблока. Ножом сделать сквозные надрезы, держа нож вертикально к рабочей поверхности. Должна получиться заготовка в виде цветка. Предварительно можно нанести рисунок для резьбы пищевым маркером или острием любого ножа. Ножом вырезать на каждом лепестке декоративные несквозные углубления, что придаст ажурность готовому изделию. Нарезать все фрукты маленькими кусочками. Уложить нарезанные фрукты в корзиночку. Взять зубочистки проколоть «цветочек», дольки мандаринов и поставить в нашу корзиночку с фруктами. Распотрошить гранат и украсить им тарелку. Совет: Чтобы избежать потемнения, до подачи корзиночек на стол, сбрызнуть поверхность заготовок лимонным соком. Хранить яблочные корзиночки следует в подкисленной воде. Вот такие славные десерты у нас получились.

Близкие и друзья будут приятно удивлены такой подачей фруктов. Оформление данных десертов не является единственно верным. Вы можете использовать различные фрукты, которые находятся у вас под рукой. Удачи вам и творческих успехов!!!

Как испечь кекс в микроволновке в силиконовой форме Рулетики из лаваша. Рецепт с фото Мимоза из бисера. Мастер-класс с пошаговыми фото Объёмный квиллинг. Фея. Мастер-класс

Кроссворд по теме Фрукты, 1-2 класс

Cалфетница своими руками из дисков. Мастер-класс

Комментарии (26)

Олеся Александровна Степанюк # 11 марта 2014 в 17:00 +3
Замечательные идеи подачи фруктов. Лилия из яблока меня вообще покорила. Пожелание: для удобства просмотра разворачивайте фото.
Алина Сергеевна Перепёлкина # 11 марта 2014 в 22:57 +4
Спасибо за комментарий, я не поняла почему так фото получились на компьютере они нормальные.
Тамара Буланкина # 13 марта 2014 в 19:46 +4
Оригинальное оформление! Вкусно, аппетитно, красиво! Спасибо за мастер-класс! Творческих успехов!
Алина Сергеевна Перепёлкина # 14 марта 2014 в 01:10 +2
Татьяна Здетовецкая # 16 марта 2014 в 16:11 +7
Это заслуживает высоких похвал!!! Привлекательно,аппетитно, вкусно. Вы молодец. Голос.
Виктория Геннадьевна Мишарина # 16 марта 2014 в 18:24 +4
Алина Сергеевна, спасибо за замечательные, вкусные мастер-классы!!!!! Замечательная идея для уроков технологии — раздела Кулинария!!!! Творческих вам успехов!!!!
Юлия Вяльцева # 17 марта 2014 в 07:20 +3
Алина, очень вкусно и аппетитно! Жаль, что такая красота долго не простоит! Думаю, что особенно детям будут интересны такие превращения с фруктами!
Татьяна Галютина # 17 марта 2014 в 09:01 +3
Алина Сергеевна,спасибо за такой вкусный мастер-класс!Вы-умничка!Голосую с удовольствием, +1!
Аминет Мосовна Сетова # 18 марта 2014 в 11:07 +5
Алина, спасибо за вкусный, аппетитный мастер-класс!!! Мне очень понравилось, особенно корзиночка из яблок. Творите, успехов Вам!
Тамара Александровна Новичкова # 18 марта 2014 в 21:13 +3
Как вкусно и красиво!Столько фантазии вложили в сладкий десерт. Вот наверно ваши гости бывают в восторге от такой красоты. Молодец! Удачи вам в конкурсе!
Светлана Львовна Антонова # 20 марта 2014 в 21:17 +5
Алина Сергеевна, такой красивый и вкусный мастер-класс! Замечательно! Удачи вам!
Ольга Ивановна Марченко # 22 марта 2014 в 09:06 +7
Прекрасный мастер-класс приготовления фруктового десерта. Такой десерт украсит любой праздничный стол. Спасибо!
Подгорных Ольга Михайловна # 22 марта 2014 в 12:32 +9
замечательный мастер-класс! такие произведения послужат украшением любого стола, вот только съедать их жалко!
Ирина Юрьевна Ручина # 22 марта 2014 в 16:33 +5
Очень красиво, оригинально. Для любого праздника украсить стол, хорошая идея. Спасибо за мастер-класс. Творческих Вам успехов. Отдаю свой голос.
Светлана Владимировна Абрамова # 22 марта 2014 в 16:49 +12
Отличные идеи! Буквально несколько дней назад было день рождения у внучки и искала нечто подобное! Жаль не сразу увидела!

Так красиво и оригинально!

Наталья Павловна Грушковская # 31 марта 2014 в 09:51 +18
Алина Сергеевна, спасибо Вам огромное, что пригласили меня заглянуть к Вам на сайт. Я несказанно рада, что посмотрела на ваше чудо мастер класс. Счастливые ваши ребята, имея такого руководителя, им есть чему поучиться, и не только поучиться, но и вместе с вами попутешествовать, побывать на необитаемом острове, среди таких экзотических фруктов, встретить там необычного ежика и набрать корзину волшебных яблок, выращенных с такой любовью и искусством. Фрукты это конечно же огромный кладезь всевозможных витаминов и минералов, но если их преподнести в таком виде, как преподнесли вы Алина Сергеевна, то это в тысячу раз качественнее, аппетитнее. Хочется жить, петь, радоваться жизни, быть счастливее. Спасибо Вам Алина Сергеевна за такой мастер-класс!. И хоть я очень болею за своего внука Вовку Капустина (участника конкурса № 15 и его руководителя Белашову Т.А.) радуюсь его победам и огорчаюсь его неудачам, если можно то свой голос и не только один я дарю с таким желаниям Вам, Вашему искусству, Вашей красоте! Удачи Вам и новых творческих идей и, конечно же побед!
Татьяна Николаевна Назарова # 18 июня 2014 в 23:15 0
Алина,жалко что так поздно попала на вашу страничку. Конкурс уже закончился. Конечно мой голос был бы для Вас. Какая красота у вас получается. Я возьму ваш мастер-класс себе на заметку, ну и конечно порадую свою семью и друзей. Спасибо за подробный мастер-класс. Особенно понравился цветок из яблока. Я такие цветы видела, а теперь знаю как их делать.
Аминет Мосовна Сетова # 25 мая 2016 в 09:56 0
Алина Сергеевна! Приглашаю Вас посетить мой блог. Мне важно Ваше мнение и оценка! Заранее благодарю.

Нарезка фруктов на праздничный стол в домашних условиях

Ни одно торжество не обходится без сочных фруктов, которые станут отличным дополнением к алкогольным напиткам или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно постигать азы профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Нужно только проявить фантазию, а советы в статье помогут справиться с этой задачей.

Объявления связанные с запросом

Как подготовиться к созданию фруктового шедевра

При выборе компонентов для нарезки внимательно осматривайте каждый плод. Поскольку фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов, они должны оставаться свежими и красивыми. Для этого выбирайте спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарезайте фрукты перед подачей на стол, чтобы исключить контакт внутренней мякоти плодов с воздухом. Например, бананы или яблоки без кожуры быстро темнеют, теряют привлекательность и аппетитность. Нарезанные фрукты сбрызните соком свежего лимона. Чтобы сочные плоды не заветрились, смажьте поверхность желатиновым раствором или желе для тортов.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики получатся аккуратными и ровными. Чтобы оформить тарелку с фруктами необычно, приобретите набор специальных приспособлений для карвинга.

Тщательно вымойте и просушите фрукты до того, как приступите к нарезанию. Плоды, выделяющие много сока, храните в отдельной посуде.

Рекомендации по украшению стола нарезкой из фруктов

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо на праздничный стол. В работе их применяют даже популярные рестораторы, иногда разбавляющие список собственными дополнениями:

  • арбуз и дыню нарезайте и укладывайте небольшими одинаковыми ломтиками и только с кожурой. Желательно извлечь косточки, оставив одну мякоть;
  • яблоки и груши располагайте на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности срезов фруктов с воздухом. Иначе, они быстро станут темными. Продлит свежесть плодов лимонный сок;
  • цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружочками или нарезайте дольками. Если используется первый вариант, не снимайте кожуру с плодов;
  • киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика;
  • небольшие фрукты, например, абрикос или слива, подаются в целом виде. Если плоды крупных размеров, разрежьте их напополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
  • виноград подается только гроздьями. Красиво смотрится небрежно уложенная на блюдо гроздь со свисающими ягодками;
  • вишня или черешня укладывается вместе с веточками, ягоды клубники – с хвостиками;
  • ананас сначала освободите от колючей кожуры, затем удалите сердцевину, нарежьте аккуратными ломтиками, тонкими пластинками, кольцами или полукольцами.

Фуршет фруктовый — готовим вкусное мероприятие.

Режем фрукты красиво: фото пошагово

Яблоки

Из зеленого или красного яблока сделайте лебедя:

  • вымойте спелый фрукт, просушите;
  • разрежьте плод на две части, затем каждую снова разделите пополам, аккуратно извлеките косточки;
  • из одной четвертой части яблока вырежьте кусочки, как на фото ниже;
  • из мякоти плода отдельно вырежьте туловище и шею фруктовой птицы.

Апельсины

Их нарезают полукольцами или дольками:

  • плод разрежьте на две ровные части;
  • порежьте на полукольца, которые используйте для оформления декоративных композиций.

Уберите мякоть из апельсина, и наполните внутреннее пространство цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсьте веточкой мяты.

Киви

Очистите плод от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

Бананы

Их можно очистить от кожуры или нарезать ломтиками не снимая шкурку. Аккуратно, не повредив мякоть плода, разрежьте кожицу вдоль банана. Достаньте сердцевину, порежьте на кружочки, которые выложите на шкурку.

Клубника

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Чтобы сделать цветок, возьмите спелую ягоду, по бокам сделайте аккуратные надрезы, отогните каждый лепесток наружу. Нанизайте «розочки» на шпажки.

Вкусные букеты из фруктов с поздравлениями.

Подаем фрукты красиво

Оформление фруктовой нарезки на день рождения или любое другой торжество связано с множеством нюансов. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т.д. на фото примеры оформления.

Варианты оформления:

  • канапе готовится быстро и выручит, если гости уже на пороге. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов, клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Нанизайте плоды на шпажки. Основание сделайте из твердого сыра, груши или яблока. Сверху композицию украсьте целой ягодой;

  • фруктовые сюжеты предполагают оформление из кусочков фруктов плоских или объемных картин. Если предпочли первый вариант, разложите ломтики фруктов на тарелке, например, в виде заячьей мордочки. Во втором способе рисунок собирают из нанизанных на шпажки кусочков плодов.

  • шашлычки. Это еще один способ красивой подачи фруктов к праздничному столу или, если не хватает времени на другое оформление нарезки. Положите на поднос крупный плод, разрезанный пополам для устойчивости. Например, яблоко или апельсин. На длинные шпажки нанизайте фрукты, порезанные кусочками. Один конец шпажки воткните в кожуру основного фрукта.

Если хотите подать «шашлыки» без основания, выложите фрукты на шпажках на подносе;

  • корзинки, наполненные фруктовым салатам. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте немного йогурта, и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться и фруктовое желе.

Украшение фруктовой нарезки

Дополнительной изюминкой фруктовой тарелки станет декорирование:

  • кусочками шоколада или шоколадной стружкой;
  • цукатами;
  • сахарной пудрой;
  • цветочными лепестками и листиками мяты;
  • орехами;
  • корицей;
  • кокосовой стружкой;
  • кофе или какао.

Пудра из сахарного песка добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Снежок» эффектно будет смотреться на половинках персиков, абрикос, слив. Только посыпайте пудрой кожицу, чтобы сахар не растаял от контакта с мякотью. Для посыпки сочных фруктов используйте кокосовую стружку.

Зефир или мармелшоу станут дополнением к фруктовому канапе. Сладости чередуют с ломтиками ягод клубники, дольками киви или кружочками банана.

Возьмите для украшения витаминного десерта живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой подход к оформлению.

С шоколадом сочетаются фрукты или ягоды красного цвета.

Удивит гостей сделанная своими руками арбузная пицца. Порежьте плод на тонкие ломтики, каждый украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для тех, кто любит изысканный вкус блюд. Растворимым кофе посыпьте лимон для подачи к коньку. На детский стол поставьте блюдо с фруктами, украшенное порошком какао.

Приобретите специальные приспособления для карвинга – формочки, шпажки. С ними вы быстрее и проще создадите творческий шедевр. При этом компонентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но также овощи, мясная или сырная нарезка.

Красивая нарезка фруктов: идеи с фото для вдохновения!

 

Красивая нарезка фруктов – неотъемлемая часть праздничного стола, будь-то- семейный праздник, или офисный фуршет. Каждая хозяйка стремится создать свое оригинальное и неповторимое оформление фруктовой нарезки, но если вы не знаете как оригинально оформить нарезку, то эта статья для вас.

 Красивая нарезка фруктов – это не обязательно сложно и долго.

Достаточно проявить немного фантазии, и оформление фруктовой нарезки покажется вам не такой уж непосильной задачей.

А чтобы вам было легче фантазировать, воспользуйтесь приведенными на сайте готовыми идеями.

Итак, как оригинально оформить нарезку? Для этого нам нужны фрукты, и небольшие дополнения, речь о которых пойдет ниже. В оформлении фруктовой нарезки можно смело использовать:

  • сахарную пудру
  • листья мяты
  • какао
  • живые цветы
  • лепестки цветов
  • шпажки
  • зерна граната
  • цедру лимона и апельсина
  • свежие и замороженные ягоды
  • тертый шоколад
  • орехи

Также, чтобы получилась красивая нарезка фруктов можно использовать формочки для печения, чтобы вырезать различные фигурки из фруктов.

Еще идеи оформления фруктовых нарезок. Все картинки кликабельны!

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!

Фруктовые нарезки или как красиво нарезать и уложить фрукты. Праздничные фруктовые нарезки: красивое оформление с фото.

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.


Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.


  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.


  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.


Нарезка фруктов на стол: фото

















Оформление нарезки на стол


Состав:

  1. Мандарин — 2 шт.
  2. Киви — 3 шт.
  3. Памела — 1 шт.
  4. Апельсин — 1 шт.
  5. Яблоко — 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
  7. Гранат — 1 шт.


Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!


  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.


Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом, который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!


  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.


  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами


  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки, сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Без фруктовой нарезки не обходится ни один праздничный стол. Яркие сочные фрукты сами по себе прекрасное украшение, а если подать их в виде оригинальной нарезки, то ваше угощение запомнится надолго.

Фруктовая нарезка: как красиво нарезать

Как красиво и просто нарезать фрукты

Для начала подготовьте тонкие острые ножи. Кроме того, замечательно, если в вашем арсенале найдутся специальные ножи для карвинга или фигурной нарезки.

У яблок и груш удалите серединку с косточками. Чтобы нарезать их быстро и ровными дольками, воспользуйтесь специальным приспособлением. Уложите дольки на тарелку веером.

Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши следующий. Разрежьте фрукт на четвертинки (предварительно удалив сердцевину). Теперь возьмите дольку в левую руку, зажмите ладошкой и делайте надрезы сначала с одной стороны четвертинки до середины, а затем с другой стороны также до серединки, при этом кусочки не отделяйте. Положите подготовленный элемент на тарелку и сдвиньте пальцем нарезанные кусочки. У вас получится красивый листочек или цветок.

Порежьте апельсин на тонкие кружочки, кожицу не удаляйте. Надрежьте каждый кусочек до серединки кружка и сверните конусом. В серединку положите виноградину или ягоду, например, чернику, голубику или ежевику.

Положите подготовленные цветы рядом с листочками из груши и яблока. Добавьте несколько ярких пятен из клубники, сливы, ярких ягод. Фрукты и ягоды выбирайте по сезону. Положите несколько листочков мяты.

Как нарезать фрукты на детский праздник

День рождения ребенка, выпускной в детском саду, 1 сентября – на все эти праздники любящие родители готовят праздничный стол, на котором обязательно присутствуют фрукты. Делая фруктовую нарезку для детского торжества, важно проявить фантазию, чтобы это надолго осталось в памяти вашего чада и его гостей.

Придумайте сюжет. Это может быть пальма, кораблик, цветочная полянка. Чтобы сделать пальму, возьмите: — 2 банана; — 2–3 киви; — черный виноград; — мяту. Бананы очистите, положите на тарелку так, чтобы они имитировали стволы пальмы. Нарежьте их на кусочки. Очистите киви, нарежьте их колечками и выложите листья пальмы, выкладывая по 3–4 кружочка, так чтобы они немного заходили друг на друга. Положите несколько виноградин, как будто это кокосы. Из кружочка апельсина сделайте солнышко, а листочки мяты заменят травку.

Очищенные бананы очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, нарежьте их перед подачей на стол и сбрызните соком лимона

Дети очень любят фруктовые шашлычки. Формочкой вырежьте одинаковые или разные кусочки яблока, банана, груши. Нанижите их на деревянные шпажки, добавьте немного ягод: клубнику, чернику, голубику, иргу. И положите на красивую тарелку. Сверху блюдо припорошите сахарной пудрой, как будто на фрукты упал снег. Детям такое угощение непременно понравится.

Красиво сервированный стол сразу поднимает настроение. И фрукты играют в нем далеко не последнюю роль. Но в целом виде их подавать не слишком удобно и совсем не экономно.

Поэтому всегда достойное место на праздничном столе занимают фруктовые нарезки. Оформление с фото красивой раскладки фруктов вы можете посмотреть в этой статье на нашем сайте.

Основы создания нарезки на стол из фруктов

Для начала уточним, какие обычно фрукты входят в список для составления этого десертного блюда. Это:

  • яблоки
  • апельсины
  • груши
  • мандарины
  • бананы
  • виноград
  • ананас
  • лимон
  • ягоды

Замечательно, если у вас есть специальный прибор — ломтерезка, который знает, как нарезать фрукты красиво, быстро и точно порежет все идеально ровными ломтиками. Но если слайсера в вашем домашнем хозяйстве нет, то придется вооружиться обычным, но очень острым ножом.

Но даже самая легкая нарезка фруктов простым ножом может смотреться великолепно, если готовые ломтики потом эффектно разложить.


Это и есть главная тема нашей сегодняшней статьи, в которой вы сможете посмотреть фото вариантов украшения фруктовой тарелки с описанием.


Способы нарезки фруктов для праздничного стола

Апельсины нарезаются кружочками или полукружьями, можно кружок надрезать до половины и на манер дольки лимона к рыбе установить на тарелке. Как вариант — сегментами. А может быть, вы захотите сделать в центре фруктовой тарелки розу из апельсина?



Киви, не очищая, нарезаются тонкими ломтиками. Простыми украшениями могут стать цветы из киви, вырезанные зигзагом острием ножа, кожицу не обязательно чистить, можно отогнуть, как лепестки.


Тоже самое делаем со шкурками мандаринов, и вот уже они выглядят совсем по-другому.


Еще один несложный прием, как красиво порезать фрукты, используется в поэтапном создании лебедя из яблока. При желании вы можете установить на блюдо и его, если располагаете лишним временем.


И посмотрите, как симпатично и просто сделаны фигурки дельфинов из кусочков бананов.


Ананас нарезается брусочками, которые укладываются в ряд и сдвигаются от центра в разные стороны.



Выложить уже готовые кусочки и ломтики можно по кругу, полукругу, сегментами, разделяя их другими фруктами или оставляя как есть.


Оформление фруктовой нарезки для фуршетного стола можно сделать в форме «шашлычков», насадив кусочки на шпажки в виде ассорти из разных видов. Это очень удобно, чем просто брать ломтики с общего блюда руками или самому подцеплять шпажками



А на свадебный стол или День святого Валентина красивая нарезка из фруктов по желанию укладывается в форме сердца.




Для детей можно сделать пальму из фруктов, идея малышам понравится.

Любые фрукты при оформлении на стол можно посыпать через ситечко сахарной пудрой. Выглядит очень романтично.


И небольшой бонус. Очень часто фруктовое ассорти сочетается с сырной тарелкой, по которой сходят с ума все французы. Какой сыр подходит к фруктовой нарезке? Это эдам, гауда, моцарелла, камамбер, бри, маасдам, эмменталь, пармезан, грюйер, пекорино, дор блю. Строгих правил не существует, но все же…

С виноградом лучше всего сочетаются сыры мягкие и голубые, апельсин любит мягкие сыры с плесневелой корочкой, хрустящие яблоки — нежный бри, компанией груше может стать, как мягкий сыр, так и выдержанный твердый, киви, вишни и ананасы желают видеть рядом с собой сыры твердых сортов.

Искусство нарезки фруктов доступно абсолютно каждому, и если собственная фантазия иногда вас подводит, вы можете воспользоваться готовыми решениями из Интернета. Приятного аппетита!

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любых продуктов: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи оформления нарезок представлены в данной статье.

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка. Делать ее можно из любых ингредиентов: мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики продуктов можно выложить не простыми, а оригинальными способами так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Существует несколько правил нарезки:

  • Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо , желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
  • Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
  • Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
  • Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
  • Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
  • Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
  • Придерживайтесь одной формы нарезки , к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.
Красивая овощная нарезка

Крупная овощная нарезка

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусные, что включают в себя множество декоративных элементов из самих же ингредиентов в нарезке: фигуры, цветы, необычную выкладку кусочков. В некоторых случаях, при нарезке овощей, можно использовать специальный прибор для нарезки – слайсер.

Слайсер для нарезки мяса, сыра. овощей и фруктов

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол

Ярким сезонным угощением для гостей станет и дыни. Такое угощение может украшать основной и десертный стол. В любом случае, оно будет к месту и очень «популярно» среди гостей.

Нарезать дыню и арбуз можно несколькими основными способами:

  • Кубиками – нарезка выполняется ножом. Нарезается очищенная мякоть арбуза или дыни, очищенная от косточек. Кусочки выкладываются на сервировочное блюдо в разброс или пополам.
  • Шариками – для нарезки используется специальная ложечка, которая и формирует красивый шарик. Выкладывать такую нарезку следует в широкие пиалы или креманки.
  • Ломтиками – этот способ предполагает очищение плода от семенной части и нарезание треугольными ломтиками вместе со шкуркой. В данном случае можно использовать деревянные палочки (для мороженного), чтобы кусочки можно было удобно брать с блюда и есть.

Есть кусочки арбуза или дыни принято, накалывая вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезка кубиками арбуза

Нарезка арбуза кусочками

Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни ломтиками

Видео: «Фруктовая корзинка из арбуза»

Красивая сырная нарезка: оформление и украшение

Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке , делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами . Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Самый простой нож для фигурной нарезки сыра – «волна». Нож позволяет резать сыр кусочками любой толщины . Выкладывать нарезку из сыра лучше всего на блюдо, на котором выложены листья салата. Это необходимо для того, чтобы сыр не высох быстро и выглядел аппетитно.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

  • Виноградом
  • Клубникой
  • Малиной
  • Голубикой
  • Виноградом

Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра . Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.

Одно из самых лучших вкусовых сочетаний – сыр с медом. Данное вкусовое комбинирование дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить маленькую пиалу с жидким медом. Вокруг пиалы следует выложить разные сорта сыра (разнообразных вкусов), сыр можно дополнить орехами : грецкие, миндаль, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение

Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.

ВАЖНО: Исключением являются маленькие помидоры «черри», которые не нужно резать. Их можно аккуратно разложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами , очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».

Простая крупная мясная нарезка

Оригинальная мясная нарезка с сыром

Мясная нарезка со свежими и солеными овощами

Аппетитная мясная нарезка на деревянной тарелке

Видео: «Красивая мясная нарезка»

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение

Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими интересными способами . Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.

Колбасу можно комбинировать с сыром, маслинами, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать разнообразные узоры и рисунки.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная колбасная нарезка

Мясная нарезка большими кусочками

Видео: «Колбасная нарезка»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощная нарезка обязательно должна присутствовать на столе , чтобы «выровнять» тяжесть некоторых жирных блюд: мяса, салатов с майонезом, рыбу и картошку. Для того, чтобы овощи «хотелось есть» их следует выложить на сервировочное блюдо интересными способами.

Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи , которые режут овощи «волной» или зигзагообразно. Маленькие овощи, к примеру, помидоры черри следует резать либо пополам или оставлять целыми.

В овощную нарезку можно добавлять свежий лук . Лук лучше всего использовать менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, порей, шалот. Нарезать лук следует аккуратными и не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

карвинг: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная овощная нарезка»

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Такие простые овощи, как помидор, огурец и лук, можно красиво сервировать на тарелке и подать к праздничному столу.

Особенности нарезки:

  • Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать либо крупными кольцами, либо полукольцами. Маленькие помидоры лучше всего резать на дольки (четыре штучки из одного плода). Помидоры черри режутся пополам, либо оставляются целыми.
  • Огурец позволяет несколько способов нарезки: кольцами, овалами (резка наискосок), полукольцами, серпантином (с помощью специального приспособления). Форма овоща так же позволяет резать его вдоль слайсами, полосками, брусочками.
  • Лук режется только кольцами, кольца кладутся либо поверх всех овощей, либо чередуясь с ними. Украсить нарезку можно пучком свежих перьев лука, которые легко сгибаются, укладываются, делают узор.

Любую нарезку из овощей можно украсить любой зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, листьями салата.

Фигурная нарезка помидора

Фигурная нарезка огурца

Фигурная нарезка лука

Видео: «Как сделать розочку из огурца?»

Красивая овощная нарезка на праздничный стол: оформление и украшение

Оформить овощную нарезку можно, как простыми, так и оригинальными способами. Для этого вам пригодится несколько идей:

Праздничная фруктовая нарезка на блюде

Фигурная нарезка овощей

Мясная нарезка на праздник

Мясная нарезка на слайсере

Праздничная овощная и сырная нарезка

Нарезка кубиками из сыра и колбасы

Нарезка из мяса и овощей «бабочка»

Как красиво нарезать яблоки, чтобы не темнели при нарезке?

Яблоко – один из самых полезных и вкусных фруктов . Купить яблоко не проблема в любое время года. Если есть яблоко вместе с жирной пищей, это может помочь процессу пищеварения. Кислота в яблоке помогает расщеплять сложные жиры и ускорять обмен веществ.

Выбрать для нарезки можно сладкое или кислое яблоко. Его структура достаточно плотная, что позволяет резать фрукт тонкими слайсами и красиво укладывать на сервировочное блюдо. Единственной и основной проблемой яблока является большое количество в нем железа, что и способствует окислению фрукта на свежем воздухе (речь идет про мякоть).

Для того чтобы этого не случилось и яблоко не темнело, его нужно обработать лимонной кислотой одним из способов:

  • Взбрызнуть яблочную нарезку лимонным соком
  • Промыть мякоть яблока (нарезку) в воде с лимонным соком
  • Полить яблоко соком лайма перед сервировкой

Нарезка яблока в форме цветка

Нарезка яблока «листик»

Нарезка яблока «лебедь»

Видео: «Как красиво нарезать яблоко?»

Красивая нарезка апельсина на праздничный стол: оформление и украшение

Так же как и яблоко, апельсин является прекрасным дополнением на праздничном и будничном столе. Кислота апельсина поможет переварить жирную пищу и послужить закуской к алкогольным напиткам.

Нарезка апельсина достаточно проста. Нарезать цитрус можно кольцами или полукольцами. Чистить апельсин не нужно, корочка поможет держать нарезке форму. Фрукт следует обязательно очистить от косточек , которые могут присутствовать в нем.

Комбинировать апельсиновую нарезку можно с другими фруктами: лимон, яблоко, киви, грейпфрут, банан, груша и ягоды.

Нарезка апельсина «цветок»

Нарезка апельсина с другими фруктами

Видео: «Роза из апельсина»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас – экзотический фрукт (в частности, научно он считается овощем, так как растет на грядке). Ананас идеально подходит для нарезки , которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своим вкусовым качествам может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов его нарезки , в результате которого получится красивое праздничное блюдо. Ананас имеет достаточно плотную шкурку, которую следует срезать ножом. Делается это аккуратно, чтоб не поцарапать шипами на кожуре руки.

Плод ананаса режется пополам , мякоть вычищается. Мякоть можно нарезать ломтиками и сложить их не на тарелку, а в чашу ананаса , сохранив все его особенности: шкурку и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу вызовет восторг у гостей.

Ананас в качестве нарезки можно удачно комбинировать с другими фруктами: киви, ананасами, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с ягодами

Нарезка ананаса «лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовывать» детей. Именно потому фрукты нарезаются оригинальным способом, повторяют мультипликационные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезать фруктовую нарезку:

  • Сделать «фруктовый шашлычок»
  • Сделать «фруктового ежика» с помощью зубочисток
  • Сделать рисунок из фруктов

Интересные идеи фруктовых нарезок для детей:

Фруктовая нарезка яблока с ягодами

Фруктовая нарезка радуга

Детская нарезка из фруктов «пальмы»

Детская фруктовая нарезка «бабочка»

Детская фруктовая нарезка «шашлычок»

Детская фруктовая нарезка «ёжик»

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Селедка часто украшает праздничный стол , так как является любимой «закуской» крепким алкогольным напиткам у «русского народа». Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбы :

  • Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя их с ломтиками свежего лимона.
  • Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука , лук можно вставлять между кусочками.
  • Украсить выложенные кусочки селедки можно, посыпав их рубленым зеленым луком (лук заменить можно рубленым укропом или петрушкой).
  • Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок , которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Нарезка филе селедки с синим луком и зеленью

Нарезка селедки на праздник

Копченая селедка с овощами и лимоном

Оригинальная нарезка филе селедки

Видео: «Как подать селедку?»

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение

Праздничный стол можно украсить любыми рыбными нарезками:

  • Соленой и копченой селедкой
  • Филе селедки
  • Копченой скумбрией
  • Нарезными филе копченой рыбы
  • Слайсами красной рыбы

Идеи красивой сервировки нарезки из рыбы на стол:

Оригинальная нарезка рыбы на праздничный стол

Праздничная нарезка рыбы на стол

Красивая рыбная нарезка

Яркая и красивая нарезка из рыбы

Как красиво нарезать яблоко для фруктовой композиции, предназначенной для Этот вопрос довольно часто интересует тех хозяек, которые хотят оригинально оформить блюдо и преподнести его приглашенным гостям. К сожалению, далеко не у всех людей развита творческая кулинарная фантазия. Но не стоит расстраиваться, ведь именно в представленной статье мы подробно расскажем о том, как следует правильно и красиво вырезать из фруктов различные фигурки и растения.

Как красиво нарезать яблоко? Пошагово рассмотрим несколько способов

Яблоки — это очень вкусные и полезные фрукты, которые доступны жителям нашей страны практически круглый год. Если вы решили потратить несколько свободных минуток для их красивого нарезания, то они действительно смогут стать настоящим произведением искусства.

Итак, представляем вашему вниманию несколько оригинальных, но при этом простых и легких способов нарезания вкусного свежего яблока, которое послужит идеальным украшением для любого праздничного стола.

Способ первый — яблочки-зайчики

Как красиво нарезать яблоко в виде зайчика? Для этого требуется воспользоваться следующими советами:

  1. Необходимо взять жесткий красный фрукт среднего размера и тщательно его помыть.
  2. Яблоко следует разрезать вдоль оси на 4-8 долек и аккуратно убрать сердцевину с жесткими элементами.
  3. На кожице красного фрукта требуется наметить ножом форму V (вдоль кусочка).
  4. Необходимо аккуратно приподнять ножом центр (угол) нижней точки V, а затем полностью ее убрать.
  5. Оставшуюся кожицу, а точнее ушки зайчика, требуется аналогичным образом приподнять.
  6. Следует красиво вырезать глазки и окунуть декоративный фрукт в подкисленную воду, чтобы он не потемнел.

Способ второй — цветочек

Чтобы понять, как красиво нарезать яблоко, следует в первую очередь определиться с тем, какую роль будет играть данный продукт во фруктовой композиции. Если вы хотите сделать из него центральную фигуру, то рекомендуется вырезать красивый цветочек. Для этого необходимо произвести следующие действия:

  1. Требуется выбрать большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его помыть.
  2. Необходимо воткнуть в середину фрукта нож с небольшой шириной лезвия (примерно в 1 сантиметр) под углом в 45 градусов (вправо) и довести его до середины яблока. Далее кухонный прибор следует вынуть и снова проделать то же самое действие, но только в левую сторону. Аналогичным образом требуется проткнуть все яблочко по диметру, в результате чего вы должны получить две красивые половинки фрукта в виде ребристых цветочков.
  3. Готовые изделия необходимо окунуть в кислую воду, выложить в середину тарелки, а по краям поместить другие декоративные элементы.

Способ третий — листочки

Как красиво нарезать яблоко в виде лепесточков? Данный способ декоративного оформления фрукта знает практически каждый. Ведь именно его чаще всего используют для украшения всевозможных тортов. Для тех, кто все-таки не имеет представления о том, как осуществляется данная процедура, рассмотрим ее более подробно.

  1. Возьмите большое и жесткое яблоко любого цвета, а затем хорошо его вымойте в горячей воде.
  2. Разделите фрукт вдоль сердцевины на 4 части и аккуратно удалите жесткие элементы и семена острым ножом.
  3. Отступив от краев долек 3-4 миллиметра, сделайте надрезы, не доходя до нижней части фрукта. В результате таких действий вы должны получить дольку яблока с тупым или острым углом.
  4. С той частью, что осталась от целой четвертинки фрукта, необходимо проделать ту же самую процедуру. В итоге у вас получится несколько отдельных элементов, которые требуется соединить вместе, немного сдвинуть вдоль и использовать в качестве лепесточков.

Теперь вам известно, как красиво нарезать яблоко (фото представлено немного выше) и оформить с помощью него оригинальную фруктовую композицию.

фруктовые нарезки на праздничный стол фото

Фруктовая нарезка на праздничный стол — изумительные фото идеи

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.

Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму;
• С киви получаются отличные цветочки;
• С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску;
• С мандаринок выходит неплохие ромашки;
• С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;
• С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.

Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

Фруктовые нарезки в необычном оформлении: лучшие фото идеи

Продолжая наши вкусные фото обзоры, в сегодняшнем посте мы решили показать вам лучшие идеи оформления ассорти из фруктов, которые столь желанны на любом торжестве, праздничном и фуршетном застолье.

Фруктовые нарезки могут быть представлены в следующих интерпретациях:

Список оформления нарезки из фруктов можно продолжать, и продолжать, ведь вариаций, которые с легкой руки хозяек стали всеми любимыми и используемыми, множество.

Фруктовые нарезки могут украсить детский стол на день рождения, выполнять роль вкусного десерта на свадьбе или ужине компаньонов, быть чудесным лакомством на вечеринках, юбилеях, шведских столах.

Для создания выше перечисленных шедевров опытные хозяюшки имеют свои секреты, как красиво нарезать и оформить фруктовые нарезки, чтобы от их одного вида хотелось поскорей скушать кусочек разноцветного лакомства.

Правила оформления нарезки из фруктов весьма просты, но зная их вы будете во всеоружии и легкого оформите фруктовое ассорти на праздничный стол, получив удовольствие от процесса.

Оригинальные фруктовые нарезки: несколько секретов и тонкостей удачного ассорти из фруктов

Во всех статьях можно прочитать, что фруктовые нарезки нужно делать исключительно из самых свежих продуктов. Казалось бы, затертая истина уже поднадоела. Все же понятно.

Но повторение – мать учения, и лучше лишний раз напомнить начинающим хозяйкам об этом факторе, чем потом вас ожидает неприятный сюрприз с быстро потерявшей внешний вид нарезкой. Лучшие фруктовые нарезки – это только самые лучшие, свежие, отличные по форме и цвету фрукты и ягоды.

Далее готовимся к процессу поэтапно, запасаясь всем необходимым, чтобы сделать оригинальные фруктовые нарезки из фруктов и ягод. Кроме ингредиентов, нам понадобятся соответствующие инструменты, к примеру, острые ножи, которые помогут идеально разрезать каждый вид фрукта, плюс – выложить ломтики, кусочки, дольки, кружочки на тарелке, подносе в идеальном соотношении, как по цветах, так и по составляющих.

Обязательно воспользуйтесь зубочистками и шпажками, с их помощью можно создать интересные нарезки из фруктов, которые гостям будет очень удобно употреблять.

Но не только инструменты и дополнительные элементы важны в формировании фруктовой нарезки. Несомненно, подготовьте список нужных продуктов, позволяющих декорировать ваши фрукты в необыкновенной подаче.

Позаботьтесь о наличии сахарной пудры и листочков мяты, с помощью которых вы сможете оформить красивые фруктовые нарезки на стол в разных вариациях.

Фруктовые нарезки могут сочетать, как известные нам виды фруктов, так и экзотические фрукты и ягоды, которые великолепно дополняют вкусовые качества друг друга в таком безупречном десерте.

Если вам знакомо такое понятие, как фруктовый карвинг, вы должны быть в курсе, что фруктовые нарезки можно выкладывать не только на тарелке в определённом порядке расположения кусочков, но и вырезать из фруктов фигурки, различные элементы, которые гармонично смотрятся в одной фруктовой композиции.

Карвинг из фруктов и всевозможные фруктовые ассорти вы можете оценить, просмотрев лучшие фруктовые нарезки из яблок, груш, бананов, арбуза, дыни, апельсинов, персиков и ягод в нашей подборке.

Каждая хозяйка присмотрит для себя фруктовые нарезки, которые будут для нее актуальны накануне прихода долгожданных гостей. Не забываем и о самых маленьких.

Фруктовые нарезки – это лакомство, в первую очередь, для них, поэтому специалисты предлагают оформлять фруктовые детские столы в виде забавных зверушек, корзинок, птиц и т.д., которые зачастую расположены на специальной форме для фруктовых композиций.

Больше занимательных и стоящих идей смотрите далее, и выбирайте для себя решение, как красиво нарезать фрукты.

Вкусно и оригинально! Фруктовая нарезка, фруктовый карвинг — фото идеи

Без сомнения фруктовый стол является очень удачным завершением любого застолья.
Современные хозяйки все чаще пробуют украсить фруктовый стол самостоятельно, чтобы преподнести гостям сюрприз благодаря эксклюзивному варианту оформления праздничных вкусностей.

Каким бы не был фруктовый десерт, и какие бы фрукты не украшали его, если вы делаете фруктовый стол с большим энтузиазмом, эксклюзивная фруктовая нарезка непременно удастся, и станет вкусным и интересным лакомством.

Красивая фруктовая нарезка из традиционных яблок, апельсинов, бананов, сочных груш, ярких мандаринов, кисловатых киви, зеленого и синего винограда, экзотических ананасов, лимона, всевозможных ягод будет украшением любого пиршества, в частности свадьбы, именин, детского застолья и т.д.

Станет фруктовый стол и потрясающим завершением делового фуршета или легким перекусом на вечеринке.

Заметьте: фруктовая нарезка преобразит даже самое скромное застолье, поэтому советы, как подготовить фруктовый стол, необходимы для каждой хозяюшки.

Давайте более подробно рассмотрим, какая же фруктовая нарезка из экзотических и обычных фруктов сможет украсить ваш фруктовый стол.

Мы не будем пересказывать вам рецепты фруктовой нарезки, где эти шедевры описаны пошагово.

Лучше покажем вам, какой будет праздничная и обычная фруктовая нарезка, чтобы ваш фруктовый стол сумел покорить всех присутствующих своим внешним видом.

Для этого мы собрали лучшую подборку идей, чтобы вы визуально смогли воплотить свои фантазии по ярким и понятным подсказкам.

Советы оформления фруктовых композиций

Стоит упомянуть, что свадебная фруктовая нарезка, как и праздничный фруктовый стол – привычная сфера деятельности профессионалов.

Хотя многие хозяюшки не спешат готовить фруктовый стол, в этом процессе нет ничего кардинально сложного.

Красивая фруктовая нарезка, оригинальная тарелка из фруктов украсят ваш фруктовый стол яркими и вкусными вариантами полезного десерта.

Нужно только учитывать некоторые нюансы и правила, каким должен быть фруктовый стол, и вы уже наполовину готовы к приходу гостей. Предлагаем ознакомиться с вариациями фруктовых метаморфоз более подробно.

Фруктовая нарезка – огромный витаминный взрыв для любителей фруктов

Зачастую красивая фруктовая нарезка готовится на тарелке, которая является своеобразным фоном для будущей кулинарной фантазии.

Красивая фруктовая нарезка нередко сочетает, как экзотические, так и растущие у нас плоды.

Важно помнить, что фруктовая нарезка готовится непосредственно перед подачей. Как известно, фруктовый стол на свадебное торжество или другой праздник может простоять в непревзойденном виде довольно долго благодаря дельным правилам подготовки и сохранения пищевых продуктов.

Фруктовая нарезка выполняется разными приспособлениями, ножиками, шинковками, благодаря которым легко нарезать фруктовую композицию маленькими кубиками, небрежными ломтиками, аккуратными полосками.

Чтобы красивая фруктовая нарезка не была скучной, сочетайте несколько вариантов фруктовой композиции на одной тарелке, комбинируя разные фрукты и способы их подачи по цветовым сочетаниям.

Чем ярче выглядит красивая фруктовая нарезка, тем необычнее и оригинальнее будет смотреться фруктовый стол.

Потрясающие идеи, как создать фруктовый стол

В зависимости от тематики предстоящего торжества фруктовая композиция может быть сделана в виде обычной нарезки, фруктового букета, елочки.

Также необычная фруктовая нарезка может преподноситься гостям на специально подготовленном каркасе, который изготавливается в разных формах.

Красивая фруктовая нарезка – сердечко, традиционная нарезка фруктов – цифра, сказочная фруктовая нарезка в форме жар-птицы – эти и другие примеры вы сможете воплотить в реальность, оформив фруктовый стол эксклюзивно и необычно.

На фруктовый стол можно положить маленькие канапе, фруктовые корзинки. А вот шедевр в виде бабочки затмит все остальные кулинарные шедевры вечера.

Такая фруктовая нарезка будет очень удобной в употреблении, ведь фрукты в виде канапе — на шпажках.

Ягодно-фруктовая нарезка очень часто делается в том же арбузе, экзотических ананасе, апельсине, грейпфруте. Они выполняют роль корзинки или емкости для украшения фруктовой задумки.

Чтобы ваша красивая фруктовая нарезка длительное время выглядела свежей и сочной, позаботьтесь, чтобы фруктовый стол был создан из фруктов наилучшего качества.

Обязательно окропите свою композицию лимонным соком. Так фруктовая нарезка не будет темнеть несколько часов так точно.

Чтобы ваш фруктовый стол затмил все вкусности на торжестве, делайте фруктовые нарезки в оригинальной или необычной форме.

Чтобы фруктовая нарезка привлекала внимание ваших гостей, нарезайте и выкладывайте фрукты разными способами.

Отметим, что красивая фруктовая нарезка очень хорошо смотрится со всевозможными ягодами, не только дополняющими задумку, но и делающие яркий акцент на десерте из фруктов.

Такое под силу не каждому! Карвинг из фруктов

Для тех, кто желает сделать фруктовый стол с размахом, советуем выбрать не обычную фруктовую нарезку, а предпочесть карвинг из фруктов, который корнями своими тянется к далекому Китаю и Таиланду. Если вы не сталкивались с понятием карвинга, для вас уточним…

Фруктовый карвинг – это декоративная нарезка из фруктов. Благодаря ряду определенных техник и невероятному упорству и терпению на поверхности обычного арбуза, апельсина и других фруктов делаются замечательные цветочные и абстрактные узоры, замысловатые фигурки и другие не менее интересные элементы.

Хотя кому-то покажется, что карвинг самостоятельно сделать почти не реально, мы все же возразим подобному мнению.

Да, фруктовая нарезка такого уровня намного сложнее, но если потренироваться, вам удастся освоить технику карвинга.

Отметим, что карвинг может сочетать в себе не только элементы, сделанные на фруктовых плодах, а и позаимствовать яркие акценты из овощной корзины.

Пригодится техника карвинга не только для особых случаев, ведь красиво вырезанные цветы, человечки, зверюшки на фруктах будут потрясающим действенным стимулом покушать для ребенка.

Как мы уже говорили, мы подготовили замечательную фото подборку с примерами. Если вы планируете фруктовый стол, наши фото идеи обязательно пригодятся вам, ведь фруктовая нарезка здесь представлена в изобилии вариантов.

как красиво разложить фрукты на тарелки — 40 фото

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Во всех статьях можно прочитать, что фруктовые нарезки нужно делать исключительно из самых свежих продуктов. Казалось бы, затертая истина уже поднадоела. Все же понятно.

Но повторение – мать учения, и лучше лишний раз напомнить начинающим хозяйкам об этом факторе, чем потом вас ожидает неприятный сюрприз с быстро потерявшей внешний вид нарезкой. Лучшие фруктовые нарезки – это только самые лучшие, свежие, отличные по форме и цвету фрукты и ягоды.

Далее готовимся к процессу поэтапно, запасаясь всем необходимым, чтобы сделать оригинальные фруктовые нарезки из фруктов и ягод. Кроме ингредиентов, нам понадобятся соответствующие инструменты, к примеру, острые ножи, которые помогут идеально разрезать каждый вид фрукта, плюс – выложить ломтики, кусочки, дольки, кружочки на тарелке, подносе в идеальном соотношении, как по цветах, так и по составляющих.

Обязательно воспользуйтесь зубочистками и шпажками, с их помощью можно создать интересные нарезки из фруктов, которые гостям будет очень удобно употреблять.

Но не только инструменты и дополнительные элементы важны в формировании фруктовой нарезки. Несомненно, подготовьте список нужных продуктов, позволяющих декорировать ваши фрукты в необыкновенной подаче.

Позаботьтесь о наличии сахарной пудры и листочков мяты, с помощью которых вы сможете оформить красивые фруктовые нарезки на стол в разных вариациях.

Фруктовые нарезки могут сочетать, как известные нам виды фруктов, так и экзотические фрукты и ягоды, которые великолепно дополняют вкусовые качества друг друга в таком безупречном десерте.

Если вам знакомо такое понятие, как фруктовый карвинг, вы должны быть в курсе, что фруктовые нарезки можно выкладывать не только на тарелке в определённом порядке расположения кусочков, но и вырезать из фруктов фигурки, различные элементы, которые гармонично смотрятся в одной фруктовой композиции.

Карвинг из фруктов и всевозможные фруктовые ассорти вы можете оценить, просмотрев лучшие фруктовые нарезки из яблок, груш, бананов, арбуза, дыни, апельсинов, персиков и ягод в нашей подборке.

Каждая хозяйка присмотрит для себя фруктовые нарезки, которые будут для нее актуальны накануне прихода долгожданных гостей. Не забываем и о самых маленьких.

Полезные советы при приготовлении

Многие хозяйки боятся не успеть закончить приготовления до прихода гостей, но в работе с закусками очень важно, чтобы они не обветрились и не потеряли свой первозданный привлекательный вид. Это касается далеко не только фруктов и овощей, например, в работе с сырами и мясом это так же недопустимо. Если они будут продолжительное время стоять на столе до прихода гостей, то на них начнет образовываться корочка, которая испортит вкусовые качества.

При приготовлении нарезки рассчитывайте, что вы готовите все же не на 100% произведение искусства, но и блюдо к столу. Поэтому любой элемент, выложенный на блюде, должен быть легко доступным. Украшать тоже следует из этого принципа, так как если вы основную закуску (рыбу или мясо) закроете маслинами или креветками, это будет попросту неудобно.

При подаче закусок важно проследить, чтобы шпажек хватило на всех гостей, однако не стоит втыкать их в каждый кусочек, лучше просто положить еще десяток рядом на блюдо или в специальную подставку под них.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Самый простой домашний карвинг из фруктов – это собственноручно сделанный букет цветов. Здесь особые умения не нужны. Возьмите плоды и зелень, нарежьте их и насадите на шпажки. И далее, приложив всю свою фантазию, соорудите букеты из готовых шпажек и разместите их на вашем столе в красивой вазе.

Для того, чтобы красиво подать фрукты, честно говоря, совсем не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты и попроще.

Например, нашинкуйте имеющиеся плоды кружочками одинаковой толщины (1 – 1,5 см) и поменяйте их местами. Так, если Вы резали яблоки, апельсины и груши у Вас должно получиться яблоко с грушей или апельсин с яблоком. Можно также смешать фрукты одного вида, но просто разного цвета. Красиво уложите приготовленные плоды на тарелке и вуаля! Включайте фантазию!

Благодарю за внимание.

Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке, делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами. Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

  • Виноградом
  • Клубникой
  • Малиной
  • Голубикой
  • Виноградом

Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра. Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.


Простая сырная нарезка с виноградом
Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами, очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».


Простая крупная мясная нарезка

Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими интересными способами. Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.


Колбасная нарезка с «розочками»

Особенности нарезки:

  • Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать либо крупными кольцами, либо полукольцами. Маленькие помидоры лучше всего резать на дольки (четыре штучки из одного плода). Помидоры черри режутся пополам, либо оставляются целыми.
  • Огурец позволяет несколько способов нарезки: кольцами, овалами (резка наискосок), полукольцами, серпантином (с помощью специального приспособления). Форма овоща так же позволяет резать его вдоль слайсами, полосками, брусочками.
  • Лук режется только кольцами, кольца кладутся либо поверх всех овощей, либо чередуясь с ними. Украсить нарезку можно пучком свежих перьев лука, которые легко сгибаются, укладываются, делают узор.


Фигурная нарезка помидора

Идеи

Идей для оформлений миллион: можно просто выложить кусочки по цветовым схемам, к примеру, 5 желтых ломтиков, 3 красных и зеленых; выложить цветовыми кругами, в серединку положить цветок из киви, украшенный малинкой и вокруг него сначала банановый круг, затем клубничный, потом яблочный и т. д. Самое простое это игра с цветом.

Сложнее это выложить зверушку, жар-птицу. На первых началах можно пользоваться либо фото из интернета, либо рисовать самой то, чтобы вы хотели изобразить.

Небольшие подсказки:

  • с ананасом можно попробовать как разные фигурки, так и сделать лодочку;
  • с помощью банана получаются симпатичные дельфинчики и пальмы;
  • из яблок и груш можно выложить цветок, лебедя или елочку;
  • из киви выйдут милые цветочки;
  • с апельсина и лимона тоже можно выложить цветок.

Самый простой рецепт нарезки это «змейка». Состав тут роли не играет, просто помните, что чем ярче и контрастнее цвета, тем сочнее и аппетитнее выглядит угощение.

Итак, берем апельсин, очищаем от кожуры и от белой мякоти, нарезаем ломтиками и перекладываем на центр блюда, формируя своеобразную «змейку». Далее берем следующий ингредиент, нарезаем или просто выкладываем рядом, если речь о винограде, повторяя змеиную форму апельсина и так почти до краев блюда. Тут можно обыграть двумя способами, либо уменьшать длину каждой следующей змейки, либо оставить от краев по 6 см. и украсить их цветком из мандарина и засыпать все гранатом, поставить туда яблочного лебедя и т. д.

Главное — это выбрать композицию, научиться красиво нарезать фрукты, т. к. это тоже требует времени и терпения, и все получится. Любой серый день заиграет разными красками, если на стол поставить фруктовую тарелку с виноградно-клубнично-апельсиновым цветком.

Посмотрите также эти видео, которые помогут вам сделать красивую фруктовую тарелку:

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Существует несколько правил нарезки:

  • Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо, желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
  • Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
  • Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
  • Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
  • Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
  • Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
  • Придерживайтесь одной формы нарезки, к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.

Потрясающие идеи, как создать фруктовый стол

В зависимости от тематики предстоящего торжества фруктовая композиция может быть сделана в виде обычной нарезки, фруктового букета, елочки.

Также необычная фруктовая нарезка может преподноситься гостям на специально подготовленном каркасе, который изготавливается в разных формах.

Красивая фруктовая нарезка – сердечко, традиционная нарезка фруктов – цифра, сказочная фруктовая нарезка в форме жар-птицы – эти и другие примеры вы сможете воплотить в реальность, оформив фруктовый стол эксклюзивно и необычно.

На фруктовый стол можно положить маленькие канапе, фруктовые корзинки. А вот шедевр в виде бабочки затмит все остальные кулинарные шедевры вечера.

Такая фруктовая нарезка будет очень удобной в употреблении, ведь фрукты в виде канапе — на шпажках.

Ягодно-фруктовая нарезка очень часто делается в том же арбузе, экзотических ананасе, апельсине, грейпфруте. Они выполняют роль корзинки или емкости для украшения фруктовой задумки.

Чтобы ваша красивая фруктовая нарезка длительное время выглядела свежей и сочной, позаботьтесь, чтобы фруктовый стол был создан из фруктов наилучшего качества.

Обязательно окропите свою композицию лимонным соком. Так фруктовая нарезка не будет темнеть несколько часов так точно.

Чтобы ваш фруктовый стол затмил все вкусности на торжестве, делайте фруктовые нарезки в оригинальной или необычной форме.

Чтобы фруктовая нарезка привлекала внимание ваших гостей, нарезайте и выкладывайте фрукты разными способами.

Отметим, что красивая фруктовая нарезка очень хорошо смотрится со всевозможными ягодами, не только дополняющими задумку, но и делающие яркий акцент на десерте из фруктов.

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Нарезаем с изюминкой

Искусство нарезки может быть традиционным, сложным или оригинальным. Существует множество рекомендаций и советов по этому поводу. Только стоит отталкиваться от того, для кого предназначены сладости – детям стоит порезать мельче, интересными фигурками, и где будет происходить застолье – на природе нужно порезать так, чтобы кушать было максимально комфортно и удобно. Подобная нарезка отлично подойдет для празднования .

Важно: Прежде всего, арбуз и дыню стоит хорошо помыть или ополоснуть кипятком. Нож для нарезки должен быть чистым и острым.

Сладкий супчик

Быстрые и популярные виды нарезки арбуза и дыни

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение

Чтобы нарезать плоды аккуратно и красиво, необходимо соблюдать несложные правила и хитрости:

  • Предварительно, перед нарезкой, обязательно вымойте все фрукты. Для того чтобы они хранились дольше и хорошо перенесли транспортировку их покрывают химическим составом, который очень опасен!
  • В своей работе используйте только острые ножи, тогда фруктовые ломтики будут тонкими и ровными. Если сделаете нарезку заранее, задолго до праздника, что знайте, что даже в холодильнике нарезанные фрукты могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Для того, чтобы подольше сохранить свежесть смажьте вашу нарезку тонким слоем прозрачного желе.
  • Гранатовые зерна и ягоды всегда придадут вашему блюду еще большую привлекательность.
  • Быстрее других плодов в нарезке темнеют бананы и яблоки, поэтому их нужно подготавливать в последнюю очередь. А если вы сбрызнете готовые ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить естественную белизну.

Не бойтесь необычных сочетаний и ярких экспериментов!

Красивая нарезка на праздничный стол: фруктовая, овощная, сырная, мясная, рыбная, колбасная. | Истории от Виктории

Как красиво выложить оформить и украсить нарезку?

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любых продуктов: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи оформления нарезок представлены в данной статье.

Содержание статьи:

Правила нарезки овощей и фруктов, примеры сервировки: фото
Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол
Видео: «Фруктовая корзинка из арбуза»
Красивая сырная нарезка: оформление и украшение
Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»
Красивая мясная нарезка: оформление и украшение
Видео: «Красивая мясная нарезка»
Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение
Видео: «Колбасная нарезка»
Виды нарезки овощей, фигурная нарезка
Видео: «Праздничная овощная нарезка»
Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение
Видео: «Как сделать розочку из огурца?»
Красивая овощная нарезка на праздничный стол: оформление и украшение
Как красиво нарезать яблоки, чтобы не темнели при нарезке?
Видео: «Как красиво нарезать яблоко?»
Красивая нарезка апельсина на праздничный стол: оформление и украшение
Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото
Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение
Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение
Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшения

Правила нарезки овощей и фруктов, примеры сервировки: фото

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка. Делать ее можно из любых ингредиентов:мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики продуктов можно выложить не простыми, а оригинальными способами так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Существует несколько правил нарезки:

Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо, желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
Придерживайтесь одной формы нарезки, к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.


Красивая овощная нарезка

Крупная овощная нарезка

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусные, что включают в себя множество декоративных элементов из самих же ингредиентов в нарезке: фигуры, цветы, необычную выкладку кусочков. В некоторых случаях, при нарезке овощей, можно использовать специальный прибор для нарезки – слайсер.

слайсер для нарезки овощей и фруктов

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол


Ярким сезонным угощением для гостей станет нарезка на стол из арбуза и дыни. Такое угощение может украшать основной и десертный стол. В любом случае, оно будет к месту и очень «популярно» среди гостей.

Нарезать дыню и арбуз можно несколькими основными способами:

Кубиками – нарезка выполняется ножом. Нарезается очищенная мякоть арбуза или дыни, очищенная от косточек. Кусочки выкладываются на сервировочное блюдо в разброс или пополам.
Шариками – для нарезки используется специальная ложечка, которая и формирует красивый шарик. Выкладывать такую нарезку следует в широкие пиалы или креманки.
Ломтиками – этот способ предполагает очищение плода от семенной части и нарезание треугольными ломтиками вместе со шкуркой. В данном случае можно использовать деревянные палочки (для мороженного), чтобы кусочки можно было удобно брать с блюда и есть.

Есть кусочки арбуза или дыни принято, накалывая вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезка кубиками арбуза

Нарезка арбуза кусочками


Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни ломтиками

Красивая сырная нарезка: оформление и украшение


Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке, делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами. Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.


Самый простой нож для фигурной нарезки сыра – «волна». Нож позволяет резать сыр кусочками любой толщины. Выкладывать нарезку из сыра лучше всего на блюдо, на котором выложены листья салата. Это необходимо для того, чтобы сыр не высох быстро и выглядел аппетитно.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

Виноградом
Клубникой
Малиной
Голубикой
Виноградом


Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра. Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.

Одно из самых лучших вкусовых сочетаний – сыр с медом. Данное вкусовое комбинирование дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить маленькую пиалу с жидким медом. Вокруг пиалы следует выложить разные сорта сыра (разнообразных вкусов), сыр можно дополнить орехами: грецкие, миндаль, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение


Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.


ВАЖНО: Исключением являются маленькие помидоры «черри», которые не нужно резать. Их можно аккуратно разложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами, очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».

Простая крупная мясная нарезка

Оригинальная мясная нарезка с сыром

Мясная нарезка со свежими и солеными овощами

Аппетитная мясная нарезка на деревянной тарелке

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение


Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими интересными способами. Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.


Колбасу можно комбинировать с сыром, маслинами, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать разнообразные узоры и рисунки.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная нарезка с «розочками»

мясная нарезка большими кусочками

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка


Овощная нарезка обязательно должна присутствовать на столе, чтобы «выровнять» тяжесть некоторых жирных блюд: мяса, салатов с майонезом, рыбу и картошку. Для того, чтобы овощи «хотелось есть» их следует выложить на сервировочное блюдо интересными способами.


Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи, которые режут овощи «волной» или зигзагообразно. Маленькие овощи, к примеру, помидоры черри следует резать либо пополам или оставлять целыми.

В овощную нарезку можно добавлять свежий лук. Лук лучше всего использовать менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, порей, шалот. Нарезать лук следует аккуратными и не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей


Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

карвинг: художественная нарезка овощей

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Такие простые овощи, как помидор, огурец и лук, можно красиво сервировать на тарелке и подать к праздничному столу.

Особенности нарезки:

Помидор очень водянистый, поэтому его следует нарезать либо крупными кольцами, либо полукольцами. Маленькие помидоры лучше всего резать на дольки (четыре штучки из одного плода). Помидоры черри режутся пополам, либо оставляются целыми.
Огурец позволяет несколько способов нарезки: кольцами, овалами (резка наискосок), полукольцами, серпантином (с помощью специального приспособления). Форма овоща так же позволяет резать его вдоль слайсами, полосками, брусочками.
Лук режется только кольцами, кольца кладутся либо поверх всех овощей, либо чередуясь с ними. Украсить нарезку можно пучком свежих перьев лука, которые легко сгибаются, укладываются, делают узор.

Любую нарезку из овощей можно украсить любой зеленью: петрушкой, укропом, базиликом, листьями салата.

Фигурная нарезка помидора

Фигурная нарезка огурца

Фигурная нарезка лука

Красивая овощная нарезка на праздничный стол: оформление и украшение


Оформить овощную нарезку можно, как простыми, так и оригинальными способами. Для этого вам пригодится несколько идей:

Праздничная фруктовая нарезка на блюде

Фигурная нарезка овощей

Мясная нарезка на праздник

Мясная нарезка на слайсере


Праздничная овощная и сырная нарезка

Нарезка кубиками из сыра и колбасы

Нарезка из мяса и овощей «бабочка»

Как красиво нарезать яблоки, чтобы не темнели при нарезке?


Яблоко – один из самых полезных и вкусных фруктов. Купить яблоко не проблема в любое время года. Если есть яблоко вместе с жирной пищей, это может помочь процессу пищеварения. Кислота в яблоке помогает расщеплять сложные жиры и ускорять обмен веществ.


Выбрать для нарезки можно сладкое или кислое яблоко. Его структура достаточно плотная, что позволяет резать фрукт тонкими слайсами и красиво укладывать на сервировочное блюдо. Единственной и основной проблемой яблока является большое количество в нем железа, что и способствует окислению фрукта на свежем воздухе (речь идет про мякоть).

Для того чтобы этого не случилось и яблоко не темнело, его нужно обработать лимонной кислотой одним из способов:

Взбрызнуть яблочную нарезку лимонным соком
Промыть мякоть яблока (нарезку) в воде с лимонным соком
Полить яблоко соком лайма перед сервировкой


Нарезка яблока в форме цветка

Нарезка яблока «листик»

Нарезка яблока «лебедь»

Красивая нарезка апельсина на праздничный стол: оформление и украшение


Так же как и яблоко, апельсин является прекрасным дополнением на праздничном и будничном столе. Кислота апельсина поможет переварить жирную пищу и послужить закуской к алкогольным напиткам.

Нарезка апельсина достаточно проста. Нарезать цитрус можно кольцами или полукольцами. Чистить апельсин не нужно, корочка поможет держать нарезке форму. Фрукт следует обязательно очистить от косточек, которые могут присутствовать в нем.


Комбинировать апельсиновую нарезку можно с другими фруктами: лимон, яблоко, киви, грейпфрут, банан, груша и ягоды.

Нарезка апельсина «цветок»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас – экзотический фрукт (в частности, научно он считается овощем, так как растет на грядке). Ананас идеально подходит для нарезки, которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своим вкусовым качествам может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.


Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов его нарезки, в результате которого получится красивое праздничное блюдо. Ананас имеет достаточно плотную шкурку, которую следует срезать ножом. Делается это аккуратно, чтоб не поцарапать шипами на кожуре руки.

Плод ананаса режется пополам, мякоть вычищается. Мякоть можно нарезать ломтиками и сложить их не на тарелку, а в чашу ананаса, сохранив все его особенности: шкурку и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу вызовет восторг у гостей.


Ананас в качестве нарезки можно удачно комбинировать с другими фруктами: киви, ананасами, грейпфрутом
.Красивая нарезка ананаса с ягодами

Нарезка ананаса «лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовывать» детей. Именно потому фрукты нарезаются оригинальным способом, повторяют мультипликационные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезать фруктовую нарезку:

Сделать «фруктовый шашлычок»
Сделать «фруктового ежика» с помощью зубочисток
Сделать рисунок из фруктов
Интересные идеи фруктовых нарезок для детей:

Фруктовая нарезка яблока с ягодами

Фруктовая нарезка радуга

Детская нарезка из фруктов «пальмы»

Детская фруктовая нарезка «бабочка»

Детская фруктовая нарезка «шашлычок»

Детская фруктовая нарезка «ёжик»

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение


Селедка часто украшает праздничный стол, так как является любимой «закуской» крепким алкогольным напиткам у «русского народа». Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбы:

Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя их с ломтиками свежего лимона.
Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука, лук можно вставлять между кусочками.
Украсить выложенные кусочки селедки можно, посыпав их рубленым зеленым луком (лук заменить можно рубленым укропом или петрушкой).
Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок, которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Нарезка филе селедки с синим луком и зеленью

Нарезка селедки на праздник

Копченая селедка с овощами и лимоном

Оригинальная нарезка филе селедки

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение


Праздничный стол можно украсить любыми рыбными нарезками:

Соленой и копченой селедкой
Филе селедки
Копченой скумбрией
Нарезными филе копченой рыбы
Слайсами красной рыбы


Идеи красивой сервировки нарезки из рыбы на стол:

Оригинальная нарезка рыбы на праздничный стол

Праздничная нарезка рыбы на стол

Красивая рыбная нарезка

Яркая и красивая нарезка из рыбы

Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!

Оформление из фруктов для детей. Красивая фруктовая нарезка для праздника

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только , но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.
























S















Сами по себе прекрасное украшение, а если подать их в виде оригинальной нарезки, то ваше угощение запомнится надолго.

Фруктовая нарезка: как красиво нарезать

Как красиво и просто нарезать фрукты

Для начала подготовьте тонкие острые ножи. Кроме того, замечательно, если в вашем арсенале найдутся специальные ножи для карвинга или фигурной нарезки.

У яблок и груш удалите серединку с косточками. Чтобы нарезать их быстро и ровными дольками, воспользуйтесь специальным приспособлением. Уложите дольки на тарелку веером.

Еще один способ красиво нарезать яблоки и груши следующий. Разрежьте фрукт на четвертинки (предварительно удалив сердцевину). Теперь возьмите дольку в левую руку, зажмите ладошкой и делайте надрезы сначала с одной стороны четвертинки до середины, а затем с другой стороны также до серединки, при этом кусочки не отделяйте. Положите подготовленный элемент на тарелку и сдвиньте пальцем нарезанные кусочки. У вас получится красивый листочек или цветок.

Порежьте апельсин на тонкие кружочки, кожицу не удаляйте. Надрежьте каждый кусочек до серединки кружка и сверните конусом. В серединку положите виноградину или ягоду, например, чернику, голубику или ежевику.

Положите подготовленные цветы рядом с листочками из груши и яблока. Добавьте несколько ярких пятен из клубники, сливы, ярких ягод. Фрукты и ягоды выбирайте по сезону. Положите несколько листочков мяты.

Как нарезать фрукты на детский праздник

День рождения ребенка, выпускной в детском саду, 1 сентября – на все эти праздники любящие родители готовят праздничный стол, на котором обязательно присутствуют фрукты. Делая фруктовую нарезку для детского торжества, важно проявить фантазию, чтобы это надолго осталось в памяти вашего чада и его гостей.

Придумайте сюжет. Это может быть пальма, кораблик, цветочная полянка. Чтобы сделать пальму, возьмите: — 2 банана; — 2–3 киви; — черный виноград; — мяту. Бананы очистите, положите на тарелку так, чтобы они имитировали стволы пальмы. Нарежьте их на кусочки. Очистите киви, нарежьте их колечками и выложите листья пальмы, выкладывая по 3–4 кружочка, так чтобы они немного заходили друг на друга. Положите несколько виноградин, как будто это кокосы. Из кружочка апельсина сделайте солнышко, а листочки мяты заменят травку.

Очищенные бананы очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, нарежьте их перед подачей на стол и сбрызните соком лимона

Дети очень любят фруктовые шашлычки. Формочкой вырежьте одинаковые или разные кусочки яблока, банана, груши. Нанижите их на деревянные шпажки, добавьте немного ягод: клубнику, чернику, голубику, иргу. И положите на красивую тарелку. Сверху блюдо припорошите сахарной пудрой , как будто на фрукты упал снег. Детям такое угощение непременно понравится.

Украсить праздничный стол можно с помощью красивой нарезки из любых продуктов: сыра, мяса, колбасы, овощей, рыбы и фруктов. Идеи оформления нарезок представлены в данной статье.

Украсить будничный, а особенно праздничный стол, поможет красивая нарезка. Делать ее можно из любых ингредиентов: мяса, сыра, овощей или фруктов. Кусочки и ломтики продуктов можно выложить не простыми, а оригинальными способами так, чтобы они неизменно привлекали внимание, вызывали аппетит.

Существует несколько правил нарезки:

  • Для сервировки выбирайте широкое плоское блюдо , желательно белого цвета. На такой посуде нарезка будет выглядеть ярко и привлекательно.
  • Не стоит совмещать продукты растительного и животного производства. Если это овощи – они имеют отдельное блюдо, фрукты так же (они считаются десертом). Мясо и колбасу можно совмещать.
  • Нарезку не следует заправлять никаким соусом или маслом, а так же посыпать специями. Если вы считаете, что украсить вкус овощей можно сметаной или майонезом, предложите гостям их отдельно в соуснике.
  • Нарезка (любая) всегда должна быть очень только разрезана на маленькие слайсы (плоские кусочки). Грубая и толстая нарезка ингредиентов не выглядит эстетично.
  • Главное правило красивой нарезки – острый нож. Совершенно неважны размеры и материал изготовления ножа (керамика или металл), вам должно быть удобно с ним работать.
  • Выбирайте для нарезки только качественные и свежие продукты. Старайтесь удивить гостей необычным продуктом.
  • Придерживайтесь одной формы нарезки , к примеру, полукруг или треугольник, чтобы все блюдо выглядело органично.
Красивая овощная нарезка

Крупная овощная нарезка

Фруктовая нарезка в форме сердца

Необычная фруктовая нарезка

Некоторые виды нарезки настолько искусные, что включают в себя множество декоративных элементов из самих же ингредиентов в нарезке: фигуры, цветы, необычную выкладку кусочков. В некоторых случаях, при нарезке овощей, можно использовать специальный прибор для нарезки – слайсер.

Слайсер для нарезки мяса, сыра. овощей и фруктов

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол

Ярким сезонным угощением для гостей станет и дыни. Такое угощение может украшать основной и десертный стол. В любом случае, оно будет к месту и очень «популярно» среди гостей.

Нарезать дыню и арбуз можно несколькими основными способами:

  • Кубиками – нарезка выполняется ножом. Нарезается очищенная мякоть арбуза или дыни, очищенная от косточек. Кусочки выкладываются на сервировочное блюдо в разброс или пополам.
  • Шариками – для нарезки используется специальная ложечка, которая и формирует красивый шарик. Выкладывать такую нарезку следует в широкие пиалы или креманки.
  • Ломтиками – этот способ предполагает очищение плода от семенной части и нарезание треугольными ломтиками вместе со шкуркой. В данном случае можно использовать деревянные палочки (для мороженного), чтобы кусочки можно было удобно брать с блюда и есть.

Есть кусочки арбуза или дыни принято, накалывая вилкой. В том случае, если ваше застолье не предполагает столовых приборов (фуршет, пикник), в каждый кусочек следует воткнуть шпажку и зубочистку.

Нарезка кубиками арбуза

Нарезка арбуза кусочками

Нарезка арбуза шариками

Нарезка дыни кубиками

Нарезка дыни ломтиками

Видео: «Фруктовая корзинка из арбуза»

Красивая сырная нарезка: оформление и украшение

Сырная нарезка обязательно присутствует на праздничном столе. Только сыр поддается фигурной нарезке , делая сервировку оригинальной и интересной. Нарезать сыр очень удобно фигурными ножами . Они оставляют рифлёный разрез, в результате чего каждый кусочек имеет определенную форму.

Самый простой нож для фигурной нарезки сыра – «волна». Нож позволяет резать сыр кусочками любой толщины . Выкладывать нарезку из сыра лучше всего на блюдо, на котором выложены листья салата. Это необходимо для того, чтобы сыр не высох быстро и выглядел аппетитно.

Сыр – единственный ингредиент нарезки, который успешно можно комбинировать с кусочками колбасы или мяса, создавая узоры и фигуры. Кроме того, необычайно вкусным будет комбинирование сыра с ягодами:

  • Виноградом
  • Клубникой
  • Малиной
  • Голубикой
  • Виноградом

Самой вкусной считается та сырная нарезка, которая выполнена из разных сортов сыра . Комбинировать можно жирные с нежирными, соленые с ароматными из ряженого молока, с орехами и травами, с плесенью и паприкой.

Одно из самых лучших вкусовых сочетаний – сыр с медом. Данное вкусовое комбинирование дает еще одну интересную идею для нарезки: в центр сервировочного блюда можно поставить маленькую пиалу с жидким медом. Вокруг пиалы следует выложить разные сорта сыра (разнообразных вкусов), сыр можно дополнить орехами : грецкие, миндаль, кешью.

Простая сырная нарезка с виноградом

Сырная нарезка с овощами

Сырная нарезка кубиками с орехами и виноградом

Необычная нарезка из дорогих сортов сыра

Сырная тарелка с медом и фруктами

Видео: «Сырная нарезка, оформление сырной тарелки»

Красивая мясная нарезка: оформление и украшение

Мясная нарезка – лучшая закуска и вкусное угощение для гостей. Как правило, мясная нарезка состоит из разных сортов соленого, копченого мяса, дополняется колбасами. Мясную нарезку разрешено комбинировать с разнообразными сырами, маслинами, листьями салата или зеленью. Овощи в мясной нарезке могут пустить «сок», который весьма нежелателен для мяса.

ВАЖНО: Исключением являются маленькие помидоры «черри», которые не нужно резать. Их можно аккуратно разложить поверх нарезки, добавив блюду яркости и свежести.

Из мяса, нарезанного тонкими слайсами , очень удобно сворачивать аккуратные трубочки, укладывать его «чешуйками» или розочками. Нарезать мясо очень тоненько и красиво можно с помощью острого широкого ножа или специального прибора «слайсера».

Простая крупная мясная нарезка

Оригинальная мясная нарезка с сыром

Мясная нарезка со свежими и солеными овощами

Аппетитная мясная нарезка на деревянной тарелке

Видео: «Красивая мясная нарезка»

Красивая нарезка колбасы: оформление и украшение

Колбаса – самый «частый гость» на праздничном столе. Сервировать колбасу можно несколькими . Делать это необходимо для того, чтобы заинтересовать всех присутствующих и возбудить у них аппетит.

Колбасу можно комбинировать с сыром, маслинами, листьями салата, помидорами черри, физалисом. Из разных сортов колбасы можно выкладывать разнообразные узоры и рисунки.

Колбасная нарезка с «розочками»

Праздничная колбасная нарезка

Мясная нарезка большими кусочками

Видео: «Колбасная нарезка»

Виды нарезки овощей, фигурная нарезка

Овощная нарезка обязательно должна присутствовать на столе , чтобы «выровнять» тяжесть некоторых жирных блюд : мяса, салатов с майонезом, рыбу и картошку. Для того, чтобы овощи «хотелось есть» их следует выложить на сервировочное блюдо интересными способами.

Для нарезки достаточно твердых овощей (морковь, свекла, огурцы) можно использовать фигурные ножи , которые режут овощи «волной» или зигзагообразно. Маленькие овощи, к примеру, помидоры черри следует резать либо пополам или оставлять целыми.

В овощную нарезку можно добавлять свежий лук . Лук лучше всего использовать менее острых сортов, чтобы он вызывал только приятные вкусовые ощущения: синий, белый, порей, шалот. Нарезать лук следует аккуратными и не толстыми кольцами.

Специальный нож для фигурной нарезки овощей

Цветы из овощей: фигурная нарезка

Нарезка овощей фигурным ножом

карвинг: художественная нарезка овощей

Видео: «Праздничная овощная нарезка»

Красивая нарезка помидоров и огурцов, лука: оформление и украшение

Нарезка апельсина достаточно проста. Нарезать цитрус можно кольцами или полукольцами. Чистить апельсин не нужно, корочка поможет держать нарезке форму. Фрукт следует обязательно очистить от косточек , которые могут присутствовать в нем.

Комбинировать апельсиновую нарезку можно с другими фруктами: лимон, яблоко, киви, грейпфрут, банан, груша и ягоды.

Нарезка апельсина «цветок»

Нарезка апельсина с другими фруктами

Видео: «Роза из апельсина»

Красивая нарезка ананаса на праздничный стол: фото

Ананас – экзотический фрукт (в частности, научно он считается овощем, так как растет на грядке). Ананас идеально подходит для нарезки , которой можно украсить любой стол, особенно праздничный. Ананас по своим вкусовым качествам может выступать как десерт, а может сочетаться с блюдами из мяса и птицы.

Необычная форма ананаса позволяет несколько выигрышных способов его нарезки , в результате которого получится красивое праздничное блюдо . Ананас имеет достаточно плотную шкурку, которую следует срезать ножом. Делается это аккуратно, чтоб не поцарапать шипами на кожуре руки.

Плод ананаса режется пополам , мякоть вычищается. Мякоть можно нарезать ломтиками и сложить их не на тарелку, а в чашу ананаса , сохранив все его особенности: шкурку и зеленый хвостик. Такая нарезка сразу вызовет восторг у гостей.

Ананас в качестве нарезки можно удачно комбинировать с другими фруктами: киви, ананасами, грейпфрутом.

Красивая нарезка ананаса с ягодами

Нарезка ананаса «лебедь»

Нарезка ананаса кубиками

Нарезка ананаса кольцами

Видео: «Вариант нарезки ананаса»

Нарезка из фруктов красивая на детский праздничный стол: оформление и украшение

Детская нарезка должна «заинтересовывать» детей. Именно потому фрукты нарезаются оригинальным способом, повторяют мультипликационные сюжеты, интересные картинки.

Самые популярные способы нарезать фруктовую нарезку:

  • Сделать «фруктовый шашлычок»
  • Сделать «фруктового ежика» с помощью зубочисток
  • Сделать рисунок из фруктов

Интересные идеи фруктовых нарезок для детей:

Фруктовая нарезка яблока с ягодами

Фруктовая нарезка радуга

Детская нарезка из фруктов «пальмы»

Детская фруктовая нарезка «бабочка»

Детская фруктовая нарезка «шашлычок»

Детская фруктовая нарезка «ёжик»

Нарезка селедки на праздничный стол: оформление и украшение

Селедка часто украшает праздничный стол , так как является любимой «закуской» крепким алкогольным напиткам у «русского народа». Для того, чтобы придать ей более «нарядный вид», следует использовать несколько способов украшения рыбы :

  • Очищенную рыбу можно выложить на блюдо кусочками, чередуя их с ломтиками свежего лимона.
  • Рыбу можно украсить кольцами белого или синего лука , лук можно вставлять между кусочками.
  • Украсить выложенные кусочки селедки можно, посыпав их рубленым зеленым луком (лук заменить можно рубленым укропом или петрушкой).
  • Мякоть рыбы прекрасно сочетается со вкусом зеленых оливок , которые одновременно могут украсить сервировку.

Праздничная нарезка селедки

Нарезка филе селедки с синим луком и зеленью

Нарезка селедки на праздник

Копченая селедка с овощами и лимоном

Оригинальная нарезка филе селедки

Видео: «Как подать селедку?»

Красивая нарезка рыбы на праздничный стол: оформление и украшение

Праздничный стол можно украсить любыми рыбными нарезками:

  • Соленой и копченой селедкой
  • Филе селедки
  • Копченой скумбрией
  • Нарезными филе копченой рыбы
  • Слайсами красной рыбы

Идеи красивой сервировки нарезки из рыбы на стол:

Оригинальная нарезка рыбы на праздничный стол

Праздничная нарезка рыбы на стол

Красивая рыбная нарезка

Яркая и красивая нарезка из рыбы

Фруктовая нарезка — важный атрибут на любом праздничном столе. Тарелку с фруктами подают к винам, шампанскому, коньяку, чаю и кофе. Красивая нарезка требует соблюдения несложных правил. Важно, чтобы плоды были свежими и спелыми.

Нарезка всегда производится непосредственно перед самим праздником. Заранее ее делать не рекомендуется, т. к. фрукты могут потерять свой цвет, аромат и заветреться.

Нарезка фруктов на стол: лучшие способы

В настоящее время очень популярна художественная нарезка фруктов, которую называют карвингом. Мастера карвинга способны создавать настоящие шедевры из плодов. Дома такую технику освоить непросто. Чтобы сделать художественную нарезку, необходимы особые навыки и инструменты. Если Вы все-таки решились заняться карвингом.


Вам понадобятся специальный набор ножей для фруктов. Такие ножи продаются в хозяйственных магазинах и отделах посуды. Самый простой домашний карвинг из фруктов — это букет цветов. Здесь не нужны особые умения. Нарежьте плоды и зелень. Насадите их на шпажки. Приложив фантазию, соорудите букеты из шпажек и разместите их в красивой вазе.


  • Фрукты в полоску. Чтобы красиво подать фрукты, не обязательно заниматься художественной нарезкой. Существуют варианты намного проще. Нашинкуйте плоды кружочками одинаковой толщины (1 — 1,5 см). Поменяйте их местами. Например, если Вы резали апельсины, груши и яблоки у Вас должно получиться апельсин с яблоком или яблоко с грушей. Можно также мешать фрукты одного вида, но разного цвета. Красиво разместите приготовленные плоды на тарелке и подавайте к столу.


  • Картина из фруктов. Из разноцветных фруктовых кусочков можно сделать мозаику или картину. Не обязательно обладать для этого талантом художника. Выберите простой сюжет или остановитесь на яркой абстракции. Будьте уверены, такой креатив гости оценят по достоинству. Фигурная нарезка фруктов. Для этого Вам понадобятся специальные терки-шинковки. Купить их можно в магазине. Существуют такие приспособления, которые позволят без особых усилий вырезать цветочки, лепестки, зайчиков и другие необычные фигурки.


Нарезка фруктов на стол: фото

















Оформление нарезки на стол


Состав:

  1. Мандарин — 2 шт.
  2. Киви — 3 шт.
  3. Памела — 1 шт.
  4. Апельсин — 1 шт.
  5. Яблоко — 2 шт.
  6. Консервированные ананасы кольцами — 1 бан.
  7. Гранат — 1 шт.


Приготовление:

  • Тщательно промойте плоды и снимите с них кожицу. Цитрусовые разделите на дольки, киви нарежьте тонкими кольцами. Очистите яблоки от семечек и нарежьте ломтиками. Подготовленные фрукты в произвольном порядке выложите на красивое блюдо. Сверху посыпьте зернами граната. Главное, чтобы все выглядело пестро, нарядно и празднично!


  • Не обязательно очищать все плоды от кожуры. Она придаст нарезке контраст и дольше сохранит свежесть плодов. Кожуру можно использовать для украшения блюда. Например, из оранжевой цедры апельсина просто сделать оригинальную корзинку или изящный розовый бутон.


Чтобы красиво и аккуратно нарезать плоды, нужно соблюдать некоторые правила и хитрости.

  • Перед нарезкой обязательно вымойте все фрукты. Для транспортировки и хранения их покрывают химическим составом , который позволяет дольше сохранять свежесть продуктов. Он очень опасен!


  • Для нарезки используйте только острые ножи. Так фруктовые ломтики будут ровными и тонкими. Фрукты нарезаются перед подачей на стол. Даже в холодильнике они могут потерять свой первоначальный вид и подсохнуть.
  • Чтобы нарезка дольше сохраняла свежесть, смажьте ее тонким слоем прозрачного желе.
  • Чтобы придать блюду аппетитность и привлекательность, украсьте его ягодами и гранатовыми зернами.


  • Не бойтесь ярких экспериментов и необычных сочетаний!
  • Яблоки и бананы в нарезке темнеют быстрее других плодов, т. ч. подготовьте их в самый последний момент. Не забудьте сбрызнуть ломтики лимонным соком, это поможет фруктам дольше сохранить белизну.

Совместимость фруктов с другими продуктами


  1. Сладкие фрукты, финики, хурма, инжир, бананы и сухофрукты, расщепляются медленнее, чем кислые. Их не рекомендуют есть после обеда, иначе не избежать вздутия и дискомфорта в животе. Сладкие плоды хорошо сочетаются с кислыми, друг с другом, с зеленью, сливками,
  2. Полукислые фрукты: черника, малина, яблоки, сливы, груши, манго, земляника, абрикосы, персики, виноград и арбуз. Они прекрасно сочетаются со сладкими и кислыми плодами, кисломолочными продуктами, белковой пищей (творог, мясо, сыр, орехи и т.д.), зеленью и сливками.
  3. Полукислые плоды несовместимы с бобовыми, грибами, яйцами, рыбой и горохом. Кислые фрукты: мандарины, ананасы, гранаты, лимоны, памела, апельсины, крыжовник, клюква, кислые яблоки , сливы, груши, виноград и абрикосы. Они хорошо сочетаются между собой, с кисломолочными продуктами, сметаной, сливками, сыром, зеленью, орехами и жирным творогом. Кислые плоды не рекомендуется сочетать с животными белками, горохом, бобовыми и крахмалосодержащими продуктами.

Нарезка фруктов на праздничный стол — это целое искусство и недюжинный труд. Ведь плоды нужно расположить так, чтобы они выглядели привлекательно и пробуждали аппетит. Но, даже не обладая серьезными навыками и художественным даром, можно попробовать себя в этом творческом занятии. Главное, проявить фантазию и желание, и все получится! Фантазируйте и удивляйте своих гостей.

Красиво украшенный стол сразу поднимает настроение и вызывает желание поскорее присесть за него и начать трапезу.

Эффектная нарезка фруктов играет в этом далеко не последнюю роль, она выгодно подчеркивает и дополняет изысканность торжества. Фруктовую тарелку подают к алкогольным напиткам, кофе и чаю, а так же в качестве отдельного десерта.

На заметку! Художественная нарезка фруктов, столь популярная в последнее время, называется карвинг.

Но для создания красивой фруктовой нарезки в домашних условиях совсем необязательно обучаться навыкам карвинга. Достаточно иметь под рукой фрукты, острый нож, различные красивые формочки и тарелки, а так же шпажки и зубочистки.

Ну и, конечно, немного вдохновения для создания настоящего фруктового шедевра нам точно не помешает.

Подготовка к созданию фруктового творения

  1. Выбирая ягоды и фрукты к столу, будьте внимательны и придирчивы. Так как фрукты пролежат на столе, как минимум несколько часов, они должны оставаться красивыми. Поэтому необходимо выбирать фрукты без повреждения и обязательно свежие. Они должны быть плотные и упругие.
  2. Готовьте фруктовую тарелку перед самым торжеством, чтобы она как можно меньше находилась на воздухе. Приготовьте лимон для сбрызгивания нарезки.
  3. Для нарезки нужен именно острый нож, чтобы ломтики получались тонкими и ровными.
  4. Перед тем как начинать колдовать над фруктами и ягодами, тщательно промойте их.
  5. Фрукты, которые дают сок, нужно убрать в отдельную емкость.


Правила украшения стола фруктовой нарезкой

При оформлении нарезки из фруктов важно придерживаться определённых правил. Известные рестораторы приоткрыли некоторые свои секреты.

  1. Яблоки и груши выкладывать так, чтобы их мякоть минимально контактировала с воздухом, иначе она потемнеет. Можно сбрызнуть дольки лимонным соком.
  2. Дыню с арбузом выложить с кожурой, но маленькими и тонкими кусочками. А косточки из плодов по возможности удалить все.
  3. Порезанные цитрусы можно подать, как дольками, так и кружочками. Но последний вариант должен быть с кожурой.
  4. Киви и манго очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Перед тем их нужно будет хорошо помыть. Так как они не темнеют от воздуха, то ими можно задекорировать яблоки.
  5. Сливы и абрикосы небольшого размера подать к столу целыми. Если плоды крупные, то разрезать пополам и положить на тарелку мякотью вниз.
  6. Виноград подавать только гроздью. Можно придать ему небрежный вид, свесив часть ветки с тарелки.
  7. Вишню и черешню положить на тарелку с веточкой, а клубнику с «хвостиком».
  8. и убрать сердцевину. Нарезать столбиками или небольшими полукруглыми пластинами.


Как подать фрукты красиво

Оформление фруктов и ягод на праздник имеет свои нюансы. Практически на каждом торжестве много детей, а им нельзя пачкать руки, иначе одежда и все вокруг все будет во фруктовой мякоти и соке.

Следовательно, правильным решением будет сервировать вкусности на шпажки, в рожки, корзиночки.

Совет! Если вы оформляете ягоды и фрукты в виде картины, то положите рядом яркие шпажки, чтобы гостям было удобно нанизывать фруктовые кусочки, не пачкая рук.

Канапе
Эффектные канапе получаются при использовании контрастных ягод и фруктов.

Основание мини-бутерброда должно быть твердым. На эту роль отлично подойдет яблоко или кусочек сыра.

Сыры соленые и с плесенью превосходно сочетаются со сладкими фруктами.

Сюжетная подача
Такая сервировка предполагает из кусочков фруктов создание настоящих картин или фигур. Они бывают плоские, то есть фрукты ломтиками разложены на тарелке. Или объемные, с использованием шпажек, что является более трудоемким процессом.

На тарелке можно выложить яркую пальму, соорудив ее из банана, киви и мандаринов.

А можно вырезать фигурки или смешные рожицы, взяв формочки для печения.Для маленьких детишек можно соорудить ежика, Вини-Пуха, Чебурашку, павлина.


Такой вариант подачи заставит вспомнить мультики, забавные картинки или придумать что-то свое. Кроме того, сюжет может быть связан с поводом торжества, например, разноцветная елочка на Новый год.

Мини-шашлычки

Удобный порционный способ подойдет, как для детского, так и для взрослого праздника. На большую тарелку или поднос установить плод. Он будет основой. Прекрасно подойдет дынька, ананас, большая груша или грейпфрут. Кроме того, можно использовать: бананы, киви, виноград, яблоки, персики, ягоды. Их необходимо помыть и порезать на порционные кусочки.


Далее фрукты можно нанизывать на шпажки. Вкусные шашлычки воткнуть в основу и в таком виде подать гостям.

Плюсом нарезки в виде шашлыков является то, что можно использовать консервированные ягоды и фрукты, а не только свежие.

Так же хороша подача мини-шашлыков без основы. Просто красиво разложить на подносе и полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Идеально преподнести фруктовые шпажки вместе с шариками мороженого.


Ярко смотрится нарезка мини-шашлыков в виде полукруга. Если проследить, чтобы цвета фруктов на каждой шпажке совпадали послойно, то получится веселая радуга.

На заметку! К шашлыку можно добавить кусочки сыра, он прекрасно сочетается с фруктами.

Корзинки из выпечки
Отлично смотрятся на столе корзиночки с фруктами. Попробуйте сделать фруктовый салатик с добавлением йогурта или взбитых сливок, а затем разложить салат по тарталеткам. Необычно смотрится фруктовое желе в корзинках.


Вместо тарталеток отлично подойдут корзиночки из слоеного или песочного теста.

Кроме того, вырезать корзинку можно из дыни или арбуза и заполнить кожуру цитрусовых фруктами. Получатся интересные лодочки. Тут все зависит от вашей фантазии.


Интересно корзиночки сверху украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченным грецким орехом. Можно перемешать фрукты с кусочками, но тогда перед подачей хранить их в морозилке.


Вместо корзинок можно использовать вафельный рожок, заполнить его вначале взбитыми сливками или сметанным кремом . А потом поместить в воздушную белую массу ягоды с кусочками фруктов. Такая закуска улетает со стола с бешенной скоростью.


На тарелке
Попробуйте тонко нарезать апельсины, киви, яблоки, груши с помощью слайсера и красиво разложить на блюде в виде различных узоров или фигурок. Тарелку можно украсить листочками мяты или живыми цветами.


Используйте нетипичную нарезку, гости будут в восторге. А для удобства в ломтики воткните цветные шпажки.
Фрукты во фруктах
Это могут быть индивидуальные корзиночки, например из апельсина. А могут быть корзинки для общей подачи, подойдут дынька, арбуз.


Фрукты можно порезать и заправить медом, сливками, сиропом и в таком виде отправить в корзинку. А можно, если они не крупного размера, оставить целыми.

Очень эффектно смотрится подача ягод в корзинке из ананаса. Необходимо срезать верхушку ананаса и достать мякоть. В углубление положить черешню, вишню, виноград, клубнику.

Так же можно вырезать мякоть и заполнить мелкими ягодами яблоко. А сверху яблочную корзинку присыпать корицей или вырезать из сердцевины яблока сердечко и воткнуть его на шпажке в корзинку.

Чем украсить фруктовую нарезку

На торжества принято красиво декорировать все блюда, нарезки, десерты. Для этого используются:

  • Сахарная пудра;
  • Корица;
  • Кокосовая стружка;
  • Живые цветы;
  • Лепестки цветов;
  • Листочки свежей мяты;
  • Мармелад;
  • Мармелшоу;
  • Восточные сладости;
  • Цукаты;
  • Орехи;
  • Кофе, какао.

Сахарной пудрой и корицей припудриваются любые фруктовые нарезки. Они придают свежий акцент и хорошо маскируют потемневшую на воздухе мякоть груш и яблок.


Так же эффектно смотрится стружка кокоса при сюжетных подачах фруктов.

Кусочки зефира или мармелшоу отлично сочетаются с дыней и клубникой, их можно насаживать на шпажки и подавать со сладкими фруктами.


Живые цветы и листочки мяты вставляются во фруктовую нарезку на личное усмотрение. А лепестками роз посыпается тарелка.


Зерна граната помогают сыграть на контрастах, добавьте их к нарезки киви или банана.

Мармелад, цукаты и восточные сладости раскладываются на подносе с фруктами в произвольном порядке. Создавайте красочные оттенки, не бойтесь!


Посыпьте кофе дольки лимона и подайте к крепким алкогольным напиткам.

Для украшения стола пригодятся красивые формочки, столовая посуда, шпажки, десертные тарелки. Но подбирайте их так, чтобы они сочетались по стилю.


Для вдохновения и зарождения новых идей загляните в интернет, сайты переполнены различными иллюстрациями о карвинге и красочных фуршетах.

На заметку! Испеките воздушные вафли сами. Возьмите готовую вафельку и украсьте ее ломтиками инжира, банана, киви. Полейте фрукты шоколадным или кленовым сиропом , накройте второй вафелькой. Добавьте к вафлям взбитых сливок. Такой десерт уйдет в мгновение.

Широкий выбор ягод и фруктов в супермаркетах позволяет воплотить любые идеи и фантазии в реальность и сделать фруктовую нарезку важной деталью праздничного стола.

Ни одно торжество не обходится без сочных фруктов, которые станут отличным дополнением к алкогольным напиткам или холодным закускам. Подача витаминного десерта будет оригинальной, если красиво нарезать фрукты. При этом не обязательно постигать азы профессионального карвинга, все можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Нужно только проявить фантазию, а советы в статье помогут справиться с этой задачей.

Объявления связанные с запросом

При выборе компонентов для нарезки внимательно осматривайте каждый плод. Поскольку фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов, они должны оставаться свежими и красивыми. Для этого выбирайте спелые, сочные, но плотные плоды без видимых повреждений.

Нарезайте фрукты перед подачей на стол, чтобы исключить контакт внутренней мякоти плодов с воздухом. Например, бананы или яблоки без кожуры быстро темнеют, теряют привлекательность и аппетитность. Нарезанные фрукты сбрызните соком свежего лимона. Чтобы сочные плоды не заветрились, смажьте поверхность желатиновым раствором или желе для тортов.

Для нарезки используйте тонкий остро заточенный нож, тогда ломтики получатся аккуратными и ровными. Чтобы оформить тарелку с фруктами необычно, приобретите набор специальных приспособлений для карвинга.

Тщательно вымойте и просушите фрукты до того, как приступите к нарезанию. Плоды, выделяющие много сока, храните в отдельной посуде.

Есть несколько правил, соблюдение которых поможет правильно приготовить фруктовое блюдо на праздничный стол. В работе их применяют даже популярные рестораторы, иногда разбавляющие список собственными дополнениями:

  • арбуз и дыню нарезайте и укладывайте небольшими одинаковыми ломтиками и только с кожурой. Желательно извлечь косточки, оставив одну мякоть;
  • яблоки и груши располагайте на блюде таким образом, чтобы минимизировать контакт поверхности срезов фруктов с воздухом. Иначе, они быстро станут темными. Продлит свежесть плодов лимонный сок;
  • цитрусовые (лайм, лимон, апельсин) подавайте кружочками или нарезайте дольками. Если используется первый вариант, не снимайте кожуру с плодов;
  • киви или манго сначала освободите от кожицы, только после этого нарежьте тоненькими пластинками. Киви от контакта с воздухом не темнеют, поэтому положите его сверху яблочного ломтика;
  • небольшие фрукты, например, абрикос или слива, подаются в целом виде. Если плоды крупных размеров, разрежьте их напополам, удалите сердцевину, положите на тарелку мякотью вниз;
  • виноград подается только гроздьями. Красиво смотрится небрежно уложенная на блюдо гроздь со свисающими ягодками;
  • вишня или черешня укладывается вместе с веточками, ягоды клубники – с хвостиками;
  • ананас сначала освободите от колючей кожуры, затем удалите сердцевину, нарежьте аккуратными ломтиками, тонкими пластинками, кольцами или полукольцами.

Режем фрукты красиво: фото пошагово

Яблоки

Из зеленого или красного яблока сделайте лебедя:

  • вымойте спелый фрукт, просушите;
  • разрежьте плод на две части, затем каждую снова разделите пополам, аккуратно извлеките косточки;
  • из одной четвертой части яблока вырежьте кусочки, как на фото ниже;
  • из мякоти плода отдельно вырежьте туловище и шею фруктовой птицы.

Их нарезают полукольцами или дольками:

  • плод разрежьте на две ровные части;
  • порежьте на полукольца, которые используйте для оформления декоративных композиций.

Уберите мякоть из апельсина, и наполните внутреннее пространство цитруса нарезанной клубникой, киви или другими ягодами. Украсьте веточкой мяты.

Очистите плод от кожуры, нарежьте аккуратными ломтиками. Красиво разложите на тарелке или используйте с другими фруктами.

Их можно очистить от кожуры или нарезать ломтиками не снимая шкурку. Аккуратно, не повредив мякоть плода, разрежьте кожицу вдоль банана. Достаньте сердцевину, порежьте на кружочки, которые выложите на шкурку.

Клубничные розы оригинально украсят фруктовую композицию. Чтобы сделать цветок, возьмите спелую ягоду, по бокам сделайте аккуратные надрезы, отогните каждый лепесток наружу. Нанизайте «розочки» на шпажки.

Оформление фруктовой нарезки на день рождения или любое другой торжество связано с множеством нюансов. Для подачи используйте шпажки, съедобные или бумажные корзиночки, рожки и т.д. на фото примеры оформления.

Варианты оформления:

  • канапе готовится быстро и выручит, если гости уже на пороге. Вырежьте квадраты, прямоугольники или круги из киви, бананов, клубники, чтобы получились кусочки разных оттенков. Нанизайте плоды на шпажки. Основание сделайте из твердого сыра, груши или яблока. Сверху композицию украсьте целой ягодой;

  • фруктовые сюжеты предполагают оформление из кусочков фруктов плоских или объемных картин. Если предпочли первый вариант, разложите ломтики фруктов на тарелке, например, в виде заячьей мордочки. Во втором способе рисунок собирают из нанизанных на шпажки кусочков плодов.

Если хотите подать «шашлыки» без основания, выложите фрукты на шпажках на подносе;

  • корзинки, наполненные фруктовым салатам. Нарежьте манго, киви, апельсин, добавьте немного йогурта, и выложите салат в тарталетки. Не менее оригинально будет смотреться и фруктовое желе.

Дополнительной изюминкой фруктовой тарелки станет декорирование:

  • кусочками шоколада или шоколадной стружкой;
  • цукатами;
  • сахарной пудрой;
  • цветочными лепестками и листиками мяты;
  • орехами;
  • корицей;
  • кокосовой стружкой;
  • кофе или какао.

Пудра из сахарного песка добавит сладости блюду и замаскирует потемневшую поверхность фруктов. «Снежок» эффектно будет смотреться на половинках персиков, абрикос, слив. Только посыпайте пудрой кожицу, чтобы сахар не растаял от контакта с мякотью. Для посыпки сочных фруктов используйте кокосовую стружку.

Зефир или мармелшоу станут дополнением к фруктовому канапе. Сладости чередуют с ломтиками ягод клубники, дольками киви или кружочками банана.

Возьмите для украшения витаминного десерта живые цветы или лепестки роз. Гостям понравится такой подход к оформлению.

С шоколадом сочетаются фрукты или ягоды красного цвета.

Удивит гостей сделанная своими руками арбузная пицца. Порежьте плод на тонкие ломтики, каждый украсьте любыми фруктами, посыпьте кокосовой стружкой или шоколадом.

Кофе – добавка для тех, кто любит изысканный вкус блюд. Растворимым кофе посыпьте лимон для подачи к коньку. На детский стол поставьте блюдо с фруктами, украшенное порошком какао.

Приобретите специальные приспособления для карвинга – формочки, шпажки. С ними вы быстрее и проще создадите творческий шедевр. При этом компонентами оригинального блюда могут быть не только фрукты, но также овощи, мясная или сырная нарезка.

Любой праздник – это момент радости и встречи с любимыми и родными людьми. Такое событие никогда не обходится без праздничного стола. В данный момент у любой женщины появляется желание продемонстрировать свои навыки в сфере кулинарии.

Сегодня никого уже не удивишь привычно нарезанными салатами и другими подобными закусками. Большей популярностью пользуются нарезки из различных продуктов. При правильном подходе можно создавать уникальные и красивые блюда, которые смогут поразить даже самого придирчивого гостя.

Фруктовая нарезка

Ни один праздничный стол не может обойтись без фруктов. Но вряд ли кто-то из гостей обратит на них внимание, если их целыми выложить на блюдо. Даже если выделить время, почистить, нарезать и сложить на тарелку, то вряд ли кто-то к ним притронется.

Для того чтобы проявить у гостей желание полакомиться вкусными фруктами, нужно знать некоторые приемы, которые помогут правильно сделать оформление фруктовых нарезок.

Существуют определенные правила, с помощью которых любой хозяйке удастся правильно подобрать, очистить и уложить фрукты.

  1. Для начала необходимо приобрести данные продукты. Останавливать свой выбор нужно на красивых, здоровых и спелых фруктах. Если они приобретаются заранее, то можно выбрать слегка недоспевшие фрукты. При выборе нужно проявить бдительность, и осмотреть их на наличие пятен, повреждений и других подобных изъянов;
  2. Для оформления фруктовой нарезки нужно отвести время перед самым приходом гостей, поскольку мякоть при контакте с воздухом постепенно начинает темнеть. Для того чтобы замедлить данный процесс можно воспользоваться соком лимона;
  3. Перед нарезкой необходимо тщательно вымыть фрукты.

Фруктовую нарезку можно выполнить из различных экземпляров. Это могут быть и самые привычные яблоки, апельсины, киви, бананы. Но можно и добавить неординарность и изюминку с помощью экзотических видов, таких как манго, ананас или персик. Украшением для любой композиции могут стать гроздья винограда, клубника или дыня, нарезанная кубиками.

Как правильно выполнить нарезку в домашних условиях

Кроме общей красоты, важно придерживаться удобства для употребления. Это говорит о том, что кусочки должны быть небольшими.

Форма кусочка должна зависеть от плотности продукта. Для такой формы, как кубик, идеально подойдут ананасы или яблоки. А вот апельсину нельзя придать такую форму. Такие продукты нарезают в форме ломтиков или кружочков.

Существует множество приспособлений для красивой нарезки фруктов. Это различные терки, шинковки, формы и ножи. Процесс нарезки фруктов с помощью различных приспособлений называется карвингом. Найти подобные инструменты можно в месте продажи посуды.

Для того чтобы выполнить нарезку фруктов, важно придерживаться основных правил. Сладкую закуску будет удобно употреблять, если при нарезке основываться на структуру того или иного фрукта. В помощь данному процессу придуманы специальные приспособления, которые без труда помогут произвести настоящий шедевр для праздничного стола.

Когда хозяйка готовится к праздничному застолью, кроме того, что нужно собрать вкусные рецепты разнообразных блюд, необходимо позаботиться о таком важном блюде, как нарезка на праздничный стол.

Красивая нарезка на праздничный стол являет собой разные варианты закусок, которые обязательно присутствуют на столе во время праздника, и именно с этих блюд чаще всего и начинается употребление пищи.

Красивая нарезка на праздничный стол по факту не является чем-то особенным, ведь нарезка на праздничный стол в зависимости от вида нарезки ассорти включает уже готовые мясные вкусности, сырные, рыбные закуски, овощные и фруктовые ингредиенты.

Хозяюшкам стоит учитывать, что нарезка на праздничный стол, оформление которой является довольно кропотливым процессом, будет выглядеть просто шикарно, если заранее оригинально сервировать стол, что немало важно для создания легкой и ненавязчивой атмосферы.

Если вашей целью является красивая нарезка на праздничный стол, перед тем, как делать нарезки ассорти, позаботьтесь о наличии острых инструментов и, в первую очередь, ножа, который должен срезать кусочек закуски одним движением.

Фруктовая и овощная нарезка на праздничный стол может выполняться с помощью специальных инструментов для карвинга.

Как правило, красивая нарезка на праздничный стол включает следующие варианты нарезки, а именно:

Нарезка на праздничный стол или карвинг из фруктов
Нарезка на праздничный стол овощная
Мясная нарезки
Сырная нарезка на праздничный стол
Рыбная нарезка из разных видов рыбы и морепродуктов
Нарезка на праздничный стол ассорти

Любая праздничная нарезка должна готовиться из максимально свежих составляющих незадолго перед подачей. Особенно это касается нарезки на праздничный стол из фруктов и овощей, которые после нарезания могут быстро утратить свой природный блеск и сочность.

И так, какой же может быть праздничная нарезка, и как приготовить оригинальные нарезки на праздничный стол, чтобы гости восхищались увиденными блюдами.

Мясная нарезка на праздничный стол – вкусные закуски в потрясающем оформлении

Мясная нарезка на праздничный стол – это одно из первых блюд, которое попробуют гости, поэтому праздничная мясная нарезка должна быть не только вкусной, но и очень эстетичной, чтобы вызвать у присутствующих за столом желание попробовать все закуски и другие блюда.

Мясная нарезка на праздничный стол может включать буженину, ветчину, язык, колбасные изделия и т.д.

Мясная нарезка на праздничный стол должна нарезаться тонкими кусочками. Если у вас есть специальный автоматический прибор для нарезки на праздничный стол, вам повезло еще больше, ведь вся нарезка на праздничный стол будет ровной как под линейку.

Чтобы нарезка на праздничный стол была не только вкусной, но и интересной по оформлению, выкладывайте кусочки нарезки на праздничный стол рядами, полосками, в шахматном порядке, кругом и другими способами, чередуя их.

Чтобы мясная нарезка на праздничный стол не была скучной, вы можете оформить ее оливками, огурчиками, помидорами, свежей зеленью и другими ингредиентами, которые подсказывает вам ваша фантазия.

Мясная нарезка на праздничный стол, если она тонко нарезанная, хорошо поддается оформлению, ведь из кусочка ветчины, колбасы и других мясных закусок можно скрутить трубочку, цветочек, рулетик и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол – изысканные закуски для гурманов

Сырная нарезка — нежная и очень вкусная нарезка на праздничный стол, которая понравится гурманам.

Выполняя нарезки на праздничный стол из сыра, в идеале нужно взять несколько видов сыров, в частности твердый, мягкий сыр, голубой, традиционный классический, деликатный по вкусу козий, овечий и т.д.

Сырная нарезка на праздничный стол может быть представлена на тарелке в виде полосок, ломтиков, кубиков. Выкладывать сырные нарезки на праздничный стол можно не только из сыра, но и в комбинации с мясными и овощными ингредиентами.

Такая сырная нарезка на праздничный стол будет всегда востребованной закуской на вашем застолье.

Помните, что сырная нарезка на праздничный стол из разных видов сыров весьма отличается по вкусу ингредиентов, поэтому и выкладывать сыр нужно по вкусу: от самого нежного, до самого острого.

Рыбная нарезка на праздничный стол — разнообразие вкуса и безграничная польза ингредиентов

Рыбная нарезка на праздничный стол – еще одно изумительное блюдо, которое подается в начале пиршества, как самостоятельно, так и в комбинации с другими ингредиентами.

Рыбная нарезка на праздничный стол – это, безусловно, очень полезные закуски, ведь ценность микроэлементов, которые есть в рыбе, безгранична.

Рыбная нарезка на праздничный стол, как и другие нарезки ассорти, могут выкладываться внахлест, веером, ровными рядами и т.д. Опять же все зависит от фантазии хозяйки.

Чтобы рыбная нарезка на праздничный стол имела не только красивый вид, но и пикантный вкус, используйте такие ингредиенты, как лайм, лимон, яблоки, которые придадут очень нужную кислинку вашему блюду.

Составляйте рыбные нарезки на праздничный стол из разных видов рыбы, украсьте нарезки из рыбы петрушкой и другой зеленью по вкусу.

Оригинальные нарезки на праздничный стол ассорти

Чаще всего хозяюшки делают красивые нарезки на праздничный стол ассорти, в которых смешивают разные составляющие.

Такие нарезки на праздничный стол обычно расположены на большой тарелке, и украшены овощными композициями и зеленью.

Большая нарезка на праздничный стол ассорти может быть расположена на круглой, квадратной тарелке, а также на подносе или тарелке нетипичной формы.

Зачастую именно нарезки ассорти просто разлетаются кусок за кусочком со стола, на что не может не влиять оригинальное оформление нарезки на праздничный стол.

Фруктовая нарезка на праздничный стол – вкусный и полезный десерт из фруктов

Безусловно, фруктовая нарезка на праздничный стол относится к десерту, ведь часто фрукты вполне могут заменить мучные и кондитерские сладости.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может быть нарезана ломтиками, кубиками, полосками, кусочками, выложена разнообразными способами, декорирована пудрой, шоколадной и кокосовой струшкой.

В последнее время фруктовая нарезка на праздничный стол выполняется в виде фруктовых композиций, букетов, корзинок. Также очень часто фруктовая нарезка располагается на специальном каркасе определенной формы, например, бабочки, елки, жар-птицы и т.д.

Фруктовая нарезка на праздничный стол может сочетать, как экзотические фрукты, так и привычные для нас фрукты и ягоды.

Фруктовая нарезка на праздничный стол орошается лимонным соком, чтобы ломтики не темнели.

Овощная нарезка на праздничный стол – идеальное дополнение к мясным блюдам

Чтобы разнообразить вкус мясной пищи, гостям придется по вкусу овощная нарезка на праздничный стол.

Яркая и оригинальная нарезка на праздничный стол из овощей, так как и фруктовая нарезка, может утратить свои внешние качества, если нарезать ее неправильно или задолго до прихода гостей.

Овощная нарезка на праздничный стол соломкой, кубиками, ломтиками, полосками выкладывается на квадратную или круглую тарелку, украшенную предварительно листьями капусты или салата.

Также в последнее время овощная нарезка на праздничный стол выполняется в виде фигурных элементов под названием карвинг.

Подобная овощная нарезка на праздничный стол станет хорошим дополнением к мясным закускам и шикарным декоративным украшением стола.

Вот мы и назвали виды нарезки на праздничный стол. А сейчас наши фото идеи нарезки на праздничный стол.

Креативное оформление позволит хозяйкам гордо заявить о своем мастерстве, порадовав гостей вкусными и красивыми блюдами.

Оформление нарезки на праздничный стол: фото идеи для креативных хозяюшек

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить фруктовый кебаб и фруктовые букеты своими руками

Опубликовано 7 августа 2020 г.
Обновлено 12 марта 2021 г.

~ Быстрый и простой способ сделать потрясающие фруктовые букеты или милые фруктовые кебабы для забавных и здоровых закусок! Еще проще? Несколько простых фруктовых цветов или другие красивые вырезанные формы сделают любое блюдо с фруктами особенным! ~

Этот рецепт: Готов за 30 минут или меньше Сделайте вперед Веганский (и вегетарианский) Без глютена

Фруктовые кебабы — ваш билет в стать легендой барбекю на заднем дворе.

Представьте себе…

Вы добровольно принесли одно из самых простых блюд на пикник ваших друзей: фрукты.

Тем не менее, когда вы приходите с подносом с фруктами в руке, взрослые поражаются. Дети в восторге и сразу же вместо чипсов и мини-кексов начинают чистить фрукты. Ты герой.

Звук невозможен?

Нет. Это очень просто!

Big WOW Factor (Легко!)

Когда мы публиковали наш фруктовый соус «Здоровый сахарно-ванильный йогурт», на наших фотографиях были забавные фруктовые кебабы с декоративными фруктовыми цветами и другими вырезанными формами.(Потому что это блюдо — идеальный партнер практически с любыми фруктами … намек).

Но это было не только для галочки. Когда мы берем подносы с фруктами и это вкусное фруктовое блюдо на обед или семейные вечеринки, мы на самом деле тратим несколько дополнительных минут на создание собственных фруктовых букетов и вырезов. Знаешь, просто чтобы немного их вообразить.

Оно того стоит!

На протяжении многих лет мы всегда удивлялись тому, сколько у-у и а-а может принести пользу эта простая стратегия.Мы также постоянно удивляемся тому, как много людей задаются вопросом, действительно ли мы сделали это сами.

Хммммм… что-то настолько простое, что может превратить скромный фрукт в произведение искусства?

Вы должны попробовать это!

Что вам понадобится

Как вы прочитаете ниже, существуют разные варианты их изготовления, но в основном вам понадобятся:

  • Несколько из этих бамбуковых шпажек для кабоба, за которые вы можете купить всего пару долларов в почти любом супермаркете.
  • Некоторые формочки для печенья забавных форм, таких как звезды и цветы (если вы хотите быть по-настоящему необычным!)

  • И небольшая ваза или что-то вроде яблока, чтобы служить основой (если вы поворачиваете ваши шашлычки в полный букет)
  • Эх… ну и фрукты, конечно же! Большое разнообразие ярких фруктов! Все, что вам нравится или что отлично смотрится на рынке. (Для идеального фруктового кебаба мы рекомендуем вам купить одну-две дыни, чтобы сделать очаровательные вырезы.)

Как собрать фруктовый кебоб

Супер-простой, самый быстрый вариант

Самый простой фруктовый кебоб вообще не требует формочки для печенья.

Просто насадите на шпажки различные фрукты. Вы можете использовать целые ягоды или нарезать дыни, персики и бананы на куски.

Готово! Так просто.

Добавление форм для формочки для формочки для печенья

Для большей изощренности нарежьте дыню на кусочки, немного тоньше, чем толщина форм для печенья.

Цель состоит в том, чтобы ваши ножи легко прорезали дыню насквозь. Мы обнаружили, что примерно 1/2 дюйма — это обычно довольно хорошая толщина.

Затем вырежьте забавные формы и добавьте их на шпажки вместе с другими фруктами. Чередуйте цвета и формы, чтобы сделать каждый из них уникальным!

Симпатичные фруктовые цветы — это симпатичный вариант для весенних посиделок и женских обедов, а вырезанные звездочки идеально подходят для патриотических праздников, таких как 4 июля.(Psssst… попробуйте наши специальные усыпанные звездами красные, белые и синие фруктовые шашлычки!).

Укладка фруктов

В частности, если вы собираетесь поставить фруктовый кебаб вертикально, чтобы сделать букет, вам нужно уделить немного внимания выбранному вами порядку.

Мы рекомендуем, чтобы в нижней части плода на каждом вертеле было что-нибудь прочное, например виноград, плотный кусок дыни или медвяной росы. Это поможет предотвратить медленное соскальзывание стопки фруктов вниз.В частности, арбуз недостаточно густой, чтобы служить хорошей основой (потому что, ну, в основном это вода …).

Превратите ваши шашлычки в потрясающий фруктовый букет своими руками!

Букеты съедобных фруктов, приобретенные у этих компаний по доставке, могут стоить на самом деле дорого. И я не знаю, как вы, но иногда меня разочаровывает качество фруктов, которые они используют.

Решение? Создайте свой собственный домашний фруктовый букет из , который станет украшением фруктового подноса! (Поверьте мне … люди будут ОЧЕНЬ впечатлены.)

Как только вы освоите приготовление фруктовых кебабов (что на самом деле было очень просто, не так ли?!?), Вы практически уже получили свой собственный великолепный, съедобный фруктовый букет.

Вам просто нужно решить, какую основу / контейнер вы собираетесь использовать для расстановки и демонстрации своих кебобов. У вас есть два метода на выбор:

Метод № 1: Использование вазы

Из небольшого стакана или вазы можно очень быстро и просто собрать букет из фруктов, как показано на рисунке ниже.

Просто отломите несколько шпажек внизу, чтобы некоторые из них были выше других и не были одинаковой высоты в вазе. Оформляйте свой красивый фруктовый букет так, как вам нравится (конечно, по рекомендации внутреннего флориста).

Затем положите свое творение на пустое блюдо и сложите все остальные фрукты вокруг своего пиэса сопротивления. Потрясающе!

Метод № 2 Использование съедобной основы (вместо вазы)

В качестве альтернативы, если вы хотите немного меньшей высоты, вы можете заменить вазу подставкой, например яблоком.(Или небольшой кочан капусты, или салат айсберг… что-нибудь крепкое.) По сути, вы создаете съедобную основу, похожую на пену флориста.

Разрежьте яблоко (или другую основу) так, чтобы у него была плоская сторона, и положите его плоской стороной вниз, чтобы оно было надежно и не скатывалось.

Используя пустую шпажку, проделайте в яблоке несколько отверстий там, где вы хотите разместить фруктовые кебабы.

Это просто упрощает укладку готовых кебабов, не разбивая их, пока вы толкаете вниз с достаточной силой, чтобы образовались дыры в яблоке.

Затем поместите все свои красивые кебабы в проделанные вами отверстия. Вы можете протолкнуть одни шампуры глубже, чем другие, или немного сломать основание некоторых шампуров, чтобы они оказались на разной высоте.

Когда вы будете довольны тем, как выглядит ваш фруктовый букет, аккуратно разместите его на сервировочном блюде. Затем насыпьте все остальные фрукты вокруг букета… и все готово!

Другие забавные способы адаптировать эту идею

Нет времени делать кебаб? Не нашли шампуров в магазине? Без проблем!

Просто поместите несколько вырезанных фруктовых цветов или звезд (или любой другой формы, которая вам нравится) случайным образом поверх других фруктов на вашем подносе для фруктов, например:

Шампуры не нужны.Но гарантировано — они уйдут первыми!

И мы используем ту же технику, чтобы вырезать звездочки из ананаса, чтобы украсить наш великолепный Рождественский фруктовый салат. Это небольшой небольшой прием, который можно использовать для любого фруктового ассорти или фруктового салата круглый год. Просто выберите праздничные ножницы, чтобы они соответствовали тематике праздника или вечеринки!

Ой — а один из самых простых способов вдохновить ваших детей полакомиться фруктами в любое время дня? Ты угадал! Просто нанижите фрукты на «палочки принцессы», «пиратские мечи», «рога трицератопса»… все, что поразит их воображение!

Почему еда на палочке всегда вкуснее? Кто знает? И действительно, кого это волнует? Если это вдохновляет людей есть больше здоровых фруктов, имеет ли это значение?!?

Урожайность: варьируется

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Быстрый способ сделать простые фруктовые кебабы и домашние фруктовые букеты своими руками для фруктовых лотков! Красивые фруктовые цветы и другие фигурки делают тарелки с фруктами особенными!

Готово за 30 минут или меньше Make Ahead Для веганов (и вегетарианцев) Без глютена

Ингредиенты

  • различные фрукты для использования целиком, например: клубника ( стебель и лущеный, если желательно), ежевика, черника, малина, зеленый и красный виноград и вишня (без косточек)
  • более крупных фруктов, нарезанных кубиками или формами для формочки для печенья, таких как: дыня Crenshaw или медовая роса, арбуз и дыня
  • 1 яблоко или небольшой кочан салата или капусты, по желанию, для использования в качестве основы для сборки фруктовых кебабов в букет (можно также использовать небольшую вазу)

Инструкции

Приготовление фруктовых кебабов

  1. Вымойте и при необходимости почистите или порежьте фрукты.
  2. При желании сделайте фигурные вырезы, нарезав дыни немного тоньше, чем глубина вашей формочки для печенья (обычно достаточно толщиной около 1/2 дюйма), и с помощью фигурных резаков сделайте формы (например, звезды, сердца и цветы). различных размеров.
  3. Нанижите фрукты на бамбуковые шпажки, чередуя цвета и типы фруктов в красивых комбинациях. Если вы собираетесь использовать фруктовый кебаб для создания букета, мы рекомендуем положить более крепкий и плотный фрукт (например, виноград) на дне каждого вертела, чтобы он мог выдержать вес другого фрукта над ним, не разбивая палку и не соскальзывая с нее.

Создание фруктовых букетов

  1. Вы можете создать фруктовый букет, разложив фруктовые кебабы в вазе. Отломите дно некоторых палочек для кебаба, чтобы некоторые фруктовые кебабы были выше других.
  2. Вместо того, чтобы использовать вазу (которая может быть слишком высокой для некоторых применений), вы также можете расставить кебабы, воткнув шампуры в прочные округлые продукты, такие как яблоки, небольшие кочаны капусты или небольшие кочаны салата айсберг. Для этого отрежьте ломтик с одной стороны вашей «основы», чтобы яблоко (или капуста, или салат-латук) сидело надежно ровно, если положить его на сервировочное блюдо плоской стороной вниз.
  3. Используйте пустую шпажку, чтобы проделать отверстия в основании, куда вы хотите поместить фруктовые кебабы. Затем вставьте кебаб в предварительно проделанные отверстия, чтобы получилось красивое оформление. Чтобы варьировать высоту шампуров, протолкните некоторые шпажки глубже, чем другие, или отломите основания некоторых шпажек, чтобы сделать их короче.
  4. Поместите фруктовый букет на сервировочное блюдо и окружите его грудой других фруктов, чтобы скрыть основу и создать потрясающее фруктовое блюдо с вашим букетом в центре.

Примечания

Советы по приготовлению: В зависимости от того, какие фрукты вы используете, фруктовые кебабы обычно можно приготовить как минимум за пару часов, а часто даже на день вперед. Кроме того, если вы вырезаете формочки для печенья, этот шаг также можно выполнить за день или два вперед. Храните приготовленные фрукты накрытыми в холодильнике до подачи на стол.

Готовые фруктовые букеты обычно хорошо держатся, если они сделаны заранее, но обязательно следуйте совету, чтобы использовать крепких фруктов на дне каждого вертела, чтобы ваш фрукт не соскользнул с вертела до истечения срока подачи. .

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!


(Первоначально опубликовано 9 июля 2013 г. как «Как сделать фруктовые букеты и фруктовые шашлычки. Фотографии и текст обновлены, а также добавлена ​​пошаговая карта рецептов.)

Как создавать абстрактные фотографии с фруктами и овощами

В этой статье я покажу вам увлекательный способ сделать абстрактные фотографии, используя то, что у вас уже есть в доме — фрукты и овощи.

Производство и фотография

Они представлены в картинах эпохи Возрождения, в религиозной символике, художественной фотографии и в рекламе местного супермаркета. Это ваши повседневные фрукты и овощи! Мало того, что они насытят, фрукты и овощи имеют некоторые замечательные детали, что делает их отличными объектами фотографии.

Как продемонстрировали такие мастера, как Эдвард Уэстон, производство и фотография действительно хорошо работают вместе. Материя, из которой состоит органический материал, обладает естественной, а иногда и удивительной изобретательностью.Вот почему создание абстрактных фотографий с фруктами и овощами — это такой простой и увлекательный проект с удивительно красивыми результатами, затратив совсем немного времени на подготовку.

Какими бы разнообразными ни были фрукты и овощи, они делают их одними из лучших объектов, на которые можно навести камеру!

Расходные материалы, которые вам понадобятся, включают:

  • Камера
  • Штатив
  • Ассорти фруктов и овощей
  • Полотенце или салфетки для рук (для удаления с рук сока)

Я положил лист прозрачного стекла поверх клубники и немного придавил.Сок из фруктов начал растекаться, создавая жидкий эффект.

Они могут заставить вас плакать, но из замысловатых слоев лука можно сделать красивые абстрактные фотографии.

Сбор вашей продукции

Итак, какие фрукты и овощи вам следует использовать? Ответ: любой из них! Одна из лучших вещей в абстрактной фотографии — это разнообразие доступных тем. Проверьте свой холодильник, вазу с фруктами, а если это не удается, посетите местного бакалейщика. Все сорта фруктов и овощей обладают своими художественными качествами, не говоря уже о каждом отдельном предмете.Если вы будете придерживаться продукции, у вас никогда не будет недостатка в тематике абстрактных фотографий.

Лично мне нравится сосредотачиваться на текстурах и слоях, из которых состоит органический материал. Вот почему я часто сосредотачиваюсь на фотографировании овощей, таких как лук-порей и лук. Замысловатые завитки, которые вы видите, когда разрезаете луковицу пополам, столь же уникальны, как отпечаток большого пальца, поэтому вы никогда не сфотографируете одно и то же дважды. Фрукты, такие как клубника и апельсины, с очень четким рисунком, отлично подходят для включения направляющих линий и узора в вашу фотографию.

Противоположные по текстуре и мягкости изгибы луковой цедры и текстура кожуры каменной дыни одновременно красивы и интригуют. Просто хватайте то, что попадется вам на глаза. Если вы решили, что не хотите позже фотографировать фрукт или овощ, просто съешьте их!

После того, как вы выбрали хороший ассортимент фруктов и овощей, полезно предварительно нарезать несколько ломтиков, чтобы их можно было сфотографировать. Нарежьте красивые тонкие ломтики, сделав как можно более ровные надрезы, чтобы они находились под прямым углом к ​​объективу камеры.Не режьте сразу все фрукты и овощи, так как они станут коричневыми при слишком долгом пребывании на воздухе.

Настройка

Если у вас наготове фрукты и фотоаппарат, вы на полпути. Чтобы по-настоящему передать детали фруктов и овощей, я рекомендую использовать макрообъектив или удлинительные тубусы. Для этих изображений я использовал свой набор удлинительных тубусов Kenko с объективом EF 24-105mm Canon f / 4. Установите штатив и камеру рядом с хорошим источником света, чтобы осветить объекты.Окна с естественным освещением должно быть много. Разложите фрукты на ровной плоской поверхности и разложите их так, как вам нравится.

Начните с фокусировки камеры на областях, которые вам больше всего нравятся. Текстура или узор на картофеле могут привлечь ваше внимание, или вы можете сосредоточиться на нежных градиентах цвета персика. Вы обнаружите, что чем больше вы исследуете свою продукцию, тем больше вам придется фотографировать. Тренировка глаза для распознавания этих тонких нюансов окажется неоценимой для развития вашего внутреннего компаса фотографа.

Нежные цвета и линии на этом изображении лука и луковой кожуры дополняют друг друга и подчеркивают сходства и различия

Заключение

Если вы начнете исследовать визуальные качества фруктов и овощей, вы никогда не будете смотреть на продуктовый магазин так же, как и раньше. И это здорово! Фотография — это открытие нового визуального опыта. Чем больше вы исследуете, тем больше захотите увидеть. Вот что движет нами, фотографами.

Съемка фруктов и овощей не только расширит ваш критический взгляд на детали, но и расширит вашу палитру, приятного аппетита!

Слои лука-порея можно осторожно раскрыть, чтобы обнажить структуру, похожую на раковину.

Свободные кольца лука-порея мягко ложатся на белый фон. Съемка овощей и фруктов по-новому привлечет внимание зрителя к необычной перспективе.

Расположение овощей и фруктов в узоре может выявить сложности и детали, которые часто остаются неизученными.

Преобразование изображения в черно-белое может изолировать объект, придавая фотографии сюрреалистический эффект.

Рецепт идеального летнего фруктового салата

Обычно меня не интересуют «формальные» фруктовые салаты, поскольку они, как правило, включают в себя много чего другого, помимо фруктов — например, сливки, йогурт, зефир, орехи и т. Д.Я оценил простоту этого, который позволил самому фрукту сиять. Цитрусовый сироп, казалось, объединял все вкусы, придавал правильную сладость и предотвращал изменение цвета фруктов. Также универсален, так как он будет работать с любыми фруктами, которые вы выберете или имеете под рукой. Я сделал это только для себя и Хабса, поэтому я просто выбросил фрукты и сироп и подал салат в отдельных десертных блюдах.

Я сделал это вчера, и об этом говорили на вечеринке.ВСЕМ понравилось. Я ничего не менял. Одно изменение — я не накладывал слои, а смешал все вместе, и получилось так красиво, смешано вместе. Сироп тоже был отличным. На Пикнике было около 70 человек, и люди возвращались за новыми. Я сделал его больше, чем требовалось, и он все равно пошел быстрее, чем что-либо еще. Определенный хранитель !!! Хотел бы я дать ему больше звезд. Накануне вечером я буквально нарезал все, кроме банана, и даже приготовил соус накануне вечером. Затем за несколько часов до того, как я подал его, я смешал его вместе, затем порезал и добавил банан.ВКУСНЯТИНА

Совершенно замечательно! Я не делал никаких изменений или замен. Я действительно использовал органические фрукты и зеленый виноград без косточек. Мы съели каждый кусочек этого фруктового салата. Думаю, это было бы здорово с дыней, нарезанной кубиками, а также с малиной и ежевикой.

Отличный рецепт! Будьте осторожны, не готовьте соус слишком долго на сильном огне, потому что он будет слишком густым, чтобы смешать его с фруктами. Я добавила в него только свежий ананас, клубнику и ежевику, и это было восхитительно!

Я подала этот салат вчера на обеде с подругами.Это был самый красивый и вкусный фруктовый салат, который я когда-либо подавал. Я точно выполнила рецепт. Накануне вечером я нарезал все фрукты, приготовил соус, вылил их и оставил мариноваться в холодильнике на ночь. Я добавил бананы на следующее утро, примерно за 3 часа до мероприятия. Фруктовый салат очень яркий и красивый, и на вкус он такой хороший. Это точно хранитель и всем вам рекомендую !!!!! ИДЕАЛЬНО во всех смыслах.

Слишком сладко.Не нуждается в коричневом сахаре или ванили. Фрукт достаточно сладкий и сам по себе имеет много аромата.

Ух ты! Это действительно идеальный летний фруктовый салат! Он полон свежих цветов и ароматов! Это не только красиво, но и имеет прекрасный вкус, и это полезно для вас.Потрясающее сочетание всех ваших летних фаворитов — подавать в охлажденном виде! Этот рецепт точно не разочарует.

очень хороший способ оживить простой салат из свежих фруктов, не делая его нездоровым. Я также добавил свежий сок лайма и цедру лайма.Я воспользовался советом другого рецепта и посыпал соус корицей.

Это действительно отличный фруктовый салат. Я приготовил его на День Благодарения. Он подойдет и для летних пикников.Одно предостережение: я добавил немного малины, которая плохо переносится. Фактически они разваливаются. Поэтому, если вы сами выбираете фрукты, избегайте малины.

How to Eat Star Fruit

Star Fruit — это все о том, что проповедует Опра: о внутренней красоте. Он выглядит странно и шатко, когда вы покупаете его в магазине — продолговатая вещь, похожая на тыкву, с заостренными краями и блестящей поверхностью — это последнее, что можно попробовать сладко и вкусно.Но когда карамболь разрезан поперечно, его кусочки напоминают милые маленькие звездочки. Он сладкий, с ноткой терпкости и твердой текстурой, напоминающей виноград. Фрукт, также называемый карамболой, является тропическим сортом, произрастающим в Шри-Ланке, на Филиппинах, в Индии, Вьетнаме и других частях Юго-Восточной Азии. Но он также выращивается в других регионах с теплым климатом, например, в Латинской Америке и Флориде, поэтому его часто можно купить в супермаркете. Если вам повезло, и у вас есть это экзотическое лакомство, вот как можно есть карамболу:

1.Выберите спелые карамболы

Спелые карамболы будут твердыми на ощупь, иметь ярко-желтый цвет и могут иметь слегка подрумяненные края. Случайные пятна зеленого цвета — это нормально, но если карамболь в основном зеленого цвета, это означает, что он еще не спел.

Научиться есть карамболу может показаться трудным из-за его странной формы, но фрукт легко сломать.

Фото Shutterstock

2. Нарежьте карамбол на ломтики.

Начните с того, что положите карамбол на разделочную доску горизонтально и удалите каждый конец фрукта ножом.Затем, оставив фрукты на разделочной доске горизонтально, разрежьте карамболу поперек до желаемой толщины. Кусочки, которые вы нарезаете, будут похожи на звезды — на самом деле, карамболь так красиво разрезан, что нет необходимости нарезать их кубиками или нарезать. Форма звезды — половина удовольствия. Кончиком ножа или пальцами удалите семена по направлению к центру ломтиков. Как и семена яблока, семена карамболы съедобны, но не особенно вкусны.

Тарелка тропических фруктов — одна из самых ярких и красивых закусок в мире!

3.Используйте его как гарнир для напитков

Звездчатые фрукты с их красивой формой — естественный выбор для украшения ободка забавного замороженного напитка. Просто нарежьте в нем небольшой надрез, как дольку лимона или лайма, и приклейте его на край коктейля. Попробуйте его на одном из этих:


Mango Castaway

В этом варианте пинья-колады замороженное манго вместо ананаса превращается в восхитительно гладкий и нежный коктейль. Для оптимального развлечения в стиле тики украсьте напитки классическим декором в стиле тики.

Получить этот рецепт

4. Приготовить чипсы из звездчатых фруктов

Звездчатые фрукты также можно запечь и покрыть сиропом, чтобы получить забавные сладкие чипсы в форме звездочек, которые понравятся детям.

5. Pickle It

Звездчатые фрукты обычно делают из солений или чатни. Их можно использовать в салатах, поверх карри или в любом другом месте, где вы едите маринованные продукты. Это хороший способ использовать менее спелые карамболы.

6. Замерзание в ледяном кольце

Звездчатые плоды прекрасны в гигантском ледяном кольце.Кроме того, гигантский блок не тает так быстро от удара, что делает его идеальным для вечеринок.

7. Добавьте его во фруктовый салат

Благодаря своей прохладной форме карамболы — идеальный способ оживить обычный фруктовый салат и сделать его прекрасным центральным элементом барбекю на заднем дворе.


Чау из манго и огурцов

Зеленые манго были бы идеальными, но слегка недозрелые манго — несовершенная, но успешная замена.

Получить этот рецепт

8. Сделать из него смузи или даже приготовить!

Может показаться позором превратить пюре из карамболы в смузи, но вкус наверняка будет восхитительным.Вы также можете приготовить жаркое и южно-индийское карри. Но давайте будем честными — разве вы не предпочтете просто увидеть сияние этих звезд?

Как сделать снимок фруктов? Креативные идеи для фотосъемки фруктов и овощей

Хотите сделать снимок фруктов, который выглядит аппетитно и аппетитно? В этой статье я расскажу вам, как выбрать подходящее оборудование для фотосъемки фруктов, освещение, а также дам несколько полезных советов и творческих идей для фотосъемки фруктов.

20 советов фотографам по фотографии фруктов

Фруктовая фотография — это особый жанр фотографии еды, который используется в коммерческих и творческих целях. Если мы относимся к фотографии фруктов творчески, это обычно фотография фруктовых натюрмортов или концептуальные фотографии. Коммерческая фотография фруктов направлена ​​на раскрытие и демонстрацию определенных свойств продукта (например, сочности, вкусовых качеств). Чаще всего это реклама различных напитков, где покупатель должен идентифицировать фрукт с самим напитком.Если вы никогда не фотографировали фрукты, ознакомьтесь с моими базовыми советами по фотографии еды о том, как довести качество фотографий фруктов до профессионального уровня.

1. Позаботьтесь о внешнем виде фруктов

Вы всегда можете редактировать свои фотографии фруктов в Photoshop, но новичкам может быть сложно работать с закругленной поверхностью. Поэтому я рекомендую выбрать идеальные и свежие фрукты для фотосъемки. Выбирайте безупречные фрукты (вкус которых не всегда так хорош, как кажется).

2. Добавьте динамики в вашу композицию

Попытка уложить фрукты аккуратно и в определенном порядке. Если вам интересно, как фотографировать фрукты, например, вазу с яблоками и грушами, постарайтесь выделить каждому фрукту одинаковое пространство. Расположите их так, чтобы все они были расположены под немного разными углами — случайно, но организованно. Если у вас небольшая ваза с фруктами, подумайте о том, чтобы использовать нечетное количество предметов (три или пять). Он основан на правиле шансов, которое гласит, что людям удобнее рассматривать нечетные группы объектов, а не четные числа (нечетные числа являются динамическими, а четные — статическими).

  • Нужно вдохновение? Ознакомьтесь с этими креативными и сюрреалистическими идеями фотографии еды от профессиональных фотографов, которые вы можете использовать для создания красивых фотографий.

3. Настройте камеру вручную

Как только ваши объекты будут аккуратно размещены, установите камеру на штатив и выберите небольшую диафрагму, чтобы вы могли получить приличную глубину резкости от переднего плана к фону. В зависимости от количества света, проходящего через это окно, вы можете использовать длинную выдержку (отсюда и штатив).Не увеличивайте значение ISO. Ваша цель — запечатлеть детали, а более высокое значение ISO означает повышенный цифровой шум и размытость деталей.

4. Эксперимент с композицией

При составлении фотографий фруктов важно помнить правило третей. Старайтесь не размещать предметы точно в центре кадра без крайней необходимости. Не забывайте и о других композиционных приемах, например о ритме. Делайте множество снимков, пробуйте разные варианты композиции, экспериментируйте, импровизируйте с композицией и освещением.Это позволит вам получать интересные и уникальные кадры.

5. Тщательно выбирайте фон

В качестве фона можно использовать все, что только можно вообразить. Но нужно помнить, что если фон будет слишком красочным и разнообразным, он будет мешать и отвлекать зрителя от сюжета картины. Сплошная стена, немного ткани или бумаги могут послужить прекрасным фоном для фотографии фруктов. Конечно, вы можете использовать специализированные фотофоны из бумаги, флизелина (самый дешевый и практичный) или пластика, который продается в фотомагазинах.

6. Отдавайте предпочтение фермерским рынкам

Готовясь к фотосъемке фруктов и овощей, я предпочитаю держаться ближе к источнику продукции. Вы можете посетить фермерские рынки с сотнями магазинов, торгующих фруктами и овощами, собранными в тот же день, или даже связаться с конкретными фермерами напрямую. Связь с близлежащими фермами — лучший способ сохранить свежесть ваших продуктов и, следовательно, свежесть изображений. Это также отличный способ выбрать изобилие самых разных продуктов.Большинство, если не все, фрукты и овощи от местных фермеров являются органическими и выглядят потрясающе на фотографиях.

7. Сохраняйте свежесть продуктов

Каждый фрукт или овощ нужно обработать, чтобы он выглядел свежим. У трав срезаю их дно и храню в банке с водой. Это не дает им расслабиться, прежде чем они успеют утонуть. Что касается салата, то перед съемкой кладу его в ванну с ледяной водой, чтобы он выглядел свежим. Что касается большинства фруктов, я опрыскиваю их смесью воды и глицерина в соотношении 50/50, чтобы придать им свежий и сочный вид.

8. Главное в простоте

Я уже упоминал о большом разнообразии декоративных элементов для улучшения композиции, но во многих случаях лучше придерживаться минимализма. Яркий фрукт уникальной формы на ярком контрастном фоне требует простой композиции. Таким образом изображение фруктов будет выглядеть более привлекательно и привлекательно.

Фото Гайки и болты

Узнайте больше о том, как работают камера и объектив и как делать более качественные фотографии фруктов при студийном и естественном освещении.Сделайте фотографии еды вкусными и сочными, не тратя много денег на оборудование.

ЧИТАТЬ КНИГУ

9. Развивайте свой собственный стиль

Многие известные художники по фруктовой фотографии известны своим особенным стилем, например, черно-белая фотография фруктов. В их стиле преобладают черты, которых нет в других произведениях. Вы начинаете развивать свой стиль, когда думаете о предмете, расположении и декорациях будущего кадра.Когда вы довольны результатом, вы делаете все возможное, чтобы все ваши изображения были единообразными. Вскоре ваш вкус станет более продвинутым, а ваш уникальный стиль станет заметнее на фотографиях.

10. Выберите тип фотографии фруктов — ломтики

Существует много разных способов стрельбы по фруктам. Вы можете улучшить наиболее распространенную композицию фруктов с помощью реквизита, изменить сцену или поэкспериментировать с формой и текстурой. Ниже я подготовил четыре наиболее интересных способа добавить визуального интереса к изображениям фруктов.

Для фотографии нарезанных фруктов вы можете использовать любые фрукты, которые можно нарезать относительно аккуратно. Проще всего использовать твердые фрукты. После того, как вы определитесь с фруктом, вам нужно определить, как его нарезать. Некоторые фрукты слишком мягкие, чтобы их можно было нарезать. Некоторые фрукты лучше всего выглядят во влажном состоянии. Если хотите, можете распылить немного воды, чтобы они выглядели свежими.

Вы можете сделать так, чтобы кусочки фруктов выглядели парящими в воздухе. В большинстве случаев для их закрепления я использую зубочистки. Позже зубочистки будут удалены во время редактирования фотографий фруктов.Лучше всего расставить фрукты и зубочистки — представить, как будет выглядеть композиция после удаления зубочисток. Сначала аккуратно добавляем зубочистки, балансируя фрукт, затем прикрепляем все необходимые дольки.

11. Выберите тип фотографии фруктов — шипучий

Не секрет, что текстура самой фруктовой мякоти выглядит интригующе. Главное, чтобы это было интересно зрителю. Фуд-стилисты и художники по фруктовой фотографии, увлекающиеся макросъемкой, снимают продукты или любые предметы в газированной воде.Объект «покрыт» пузырьками воздуха, что придает изображению воздушность, яркость и красоту.

Выбирайте сильно газированную минеральную воду, потому что у нее более крупные и прочные пузырьки. Вы можете использовать стеклянную чашку или пластиковую коробку как емкость, в которой вы собираетесь сфотографировать фрукты. Удобно использовать прямоугольную стеклянную тару или фасонные банки для молочных продуктов. Конечно, контейнеры не должны протекать и быть запечатанными, потому что съемка может длиться от нескольких минут до часа и более.

12. Выберите тип фотографии фруктов — световой

Румынский фотограф из Бухареста Раду Зачу провел эксперимент, связанный с фотографией фруктов и овощей, используя внутреннее освещение продукта. Он поместил лампу внутрь предметов, которые служили основным источником света для его серии «светящихся» снимков. Этот творческий проект фруктовой фотографии называется «Свет внутри». Это дает нам другой взгляд на то, что мы едим. Процесс начинается с проделывания отверстия в овоще или фрукте, например, с помощью дрели.Отверстие должно быть достаточно большим, чтобы вставить лампочку. При этом нужно оставить мякоть, которая придает свечению особый неповторимый цвет.

Раду Зачу работал с различными фруктами и овощами: киви, цветная капуста, белокочанная капуста, ананас, картофель, клубника, тыква и другие. Для маленьких — маленькие лампочки, для больших — лампочки 40W. Освещение было очень слабым, поэтому фотограф снимал в кромешной темноте с длинной выдержкой (более десяти секунд, чтобы правильно экспонировать объекты).Раду Засиу добавляет немного света для листьев, чтобы их также запечатлели.

13. Выберите тип фотографии фруктов — концептуальная

Для концептуальной фруктовой фотографии необходимо учитывать два фактора — личное творчество и реквизит. Кубики из овощей в виде кубика Рубика, банан в виде туфельки или морковь вместо помады — здесь вы ограничены только собственной смекалкой. Важно умеренно использовать реквизит, потому что главная звезда вашего снимка — это фрукты.

14. Установите правильное освещение для фотосъемки фруктов

Поскольку фрукт обычно имеет круглую форму, свет отражается от него, особенно если свет правильный. Под правильным светом я подразумеваю рассеянный и мягкий, который подходит для большинства фотографируемых объектов. Выходящий из окна свет — определенно выход. Однако, если вы хотите сделать фантастические фотографии фруктов, солнечный свет не должен быть прямым, а окно должно иметь достаточно солнечного света. Для более мягкого и рассеянного света рекомендуется повесить на окно прозрачную занавеску.

Фото гайки и шестерни

Прочтите эту электронную книгу, если вы не можете решить, какое фотооборудование вам нужно для хорошего и профессионального освещения фотографий фруктов. Все: от дорогого, доступного, дешевого и самодельного оборудования.

ЧИТАТЬ КНИГУ

Габаритный фонарь

Если вам нужно кардинально изменить фотографии фруктов, поэкспериментируйте с направлением света. Я предлагаю вам расположить тарелку с фруктами возле окна, чтобы объект освещался сбоку.Таким образом вы улучшите качество изображения. Когда у вас есть один источник света, предмет будет сильно освещен с одной стороны, а другой будет темным. Настроив боковую засветку, можно сделать акцент на текстуре фруктов. Все мелкие элементы и детали поверхности более заметны, если придерживаться бокового света.

Передний фонарь

Этот тип освещения также широко используется. Расположите камеру перед окном так, чтобы свет падал прямо позади вас.Предполагается, что свет попадет на переднюю часть тарелки с фруктами и в результате будет ровным. Тем не менее, передний свет довольно проблематичен, так как он может сделать ваши изображения фруктов плоскими. Это означает, что в кадре не будет необходимых бликов и теней. При съемке с фронтальным освещением фрукт может потерять привлекательность на снимке. Это объясняется тем, что предметы, освещенные спереди, будут иметь за собой скрытые тени. Эти тени добавляют больше измерения и раскрывают текстуру объекта, поэтому вы не хотите их скрывать.

Подсветка

И последнее, но не менее важное: вы можете использовать контровую подсветку для фотосъемки фруктов и еды. Многие энтузиасты фуд-фотографии предпочитают этот тип освещения, так как он создает очерченные блики по краям элементов. Тем не менее, могут возникнуть некоторые трудности. Например, элементы с задней подсветкой приводят либо к тусклому фону с правильно освещенными объектами, либо к яркому фону с темными, едва заметными объектами в кадре. Тем не менее, если вы выберете заднюю подсветку, я рекомендую приобрести отражатель, который будет проливать свет на тени, и объект не окажется недоэкспонированным.

СКАЧАТЬ ПРЕДУСТАНОВКУ ДЛЯ ОСВЕЩЕНИЯ

15. Используйте правильный корпус камеры

Для фотосъемки фруктов подойдет практически любой фотоаппарат. Главное — возможность настроить параметры съемки вручную. Хорошим выбором будет зеркальная камера, как простейшая, например Nikon D3200 или Nikon D3300, так и более продвинутая, например Nikon D7100 или Nikon D610. Перед покупкой я предлагаю поискать отзывы и посетить ближайший фотомагазин, чтобы проверить их.Если вам удастся найти камеру, которая кажется вам удобной и отвечающей вашим требованиям, не сомневайтесь, покупайте ее. Имейте в виду, что в фотографии еды объектив играет более важную роль, чем зеркалка. Поэтому линзу лучше покупать отдельно.

16. Используйте подходящие линзы

Рекомендовано:
Nikon AF-S FX NIKKOR 50mm f / 1.4G

Пожалуй, лучший выбор для съемки фруктов — это фиксированные объективы с фокусным расстоянием около 50 мм для камер с матрицей APS-C и около 85 мм для полнокадровых устройств.Популярные объективы, такие как AF-S NIKKOR 50mm f / 1.4 G, AF-S NIKKOR 85mm f / 1.8 G, макрообъективы AF-S Micro-Nikkor 60mm f / 2.8 G и AF-S Micro-Nikkor 105mm f / 2.8 G VR соответствуют этим критериям. Лично я предпочитаю фиксированные объективы, поскольку они обычно недорогие, компактные и быстрые по сравнению с зум-объективами. Фиксированные объективы имеют довольно широкую диафрагму, которая отлично подходит для регулировки глубины резкости и обеспечивает гибкий процесс съемки.

17. Используйте отражатели

Рекомендовано:
Складные светоотражатели Neewer 5-в-1

Если вы предпочитаете боковой свет и эффектное изображение нежелательно, вам пригодится отражатель.Его функция — проливать свет на тени. Используя отражатель, ваши фотографии будут иметь нужный контраст и все необходимые детали будут видны.

18. Без штатива не обойтись

Рекомендовано:
Manfrotto 190XPRO Алюминиевый штатив

Штатив нужен в первую очередь при съемке без вспышки при постоянном освещении. Это позволит вам снимать даже при слабом освещении с минимальным значением ISO, при длинной выдержке.Таким образом вы получите качественные снимки. Во-вторых, вы сможете точно скомпоновать кадр, без наклонных горизонтальных линий. Такие снимки делаются не с первого раза. Так что, чтобы не бегать с камерой в руке при настройке композиции, очень удобно ставить устройство на штатив.

  • Если вы не собираетесь использовать штатив для других фотосессий, выберите один из лучших бюджетных штативов, которые также помогут получить четкие фотографии.

19.Не забывайте о фруктовой фотографии Редактирование фотографий

Поскольку фотография фруктов тесно связана с коммерческой фотографией, фотография должна быть безупречной и подходящей для печати с высоким разрешением. Следует провести глубокую цветокоррекцию, сделать фон белым, добавить естественные тени, удалить ненужные объекты и т. Д.

20. Используйте бесплатные инструменты для редактирования фотографий Fruit Photo

Чтобы сделать редактирование фотографий быстрее и проще, используйте следующие бесплатные предустановки Lightroom. У каждого свой стиль, который поможет улучшить качество ваших фотографий в несколько кликов.

LR Предустановка «Насыщенность»

Эта предустановка делает цвета более насыщенными. Это очень важный параметр для коммерческих фотографий фруктов, так как он делает их более сочными и привлекательными. Этот пресет отлично подходит практически для любой фотографии фруктов.

LR Предустановка «Уменьшение яркости»

Эта предустановка позволяет убрать излишнюю яркость фотографии.Это помогает сделать изображение более четким с четкими деталями, что важно для всех подтипов фотографии продуктов, включая фотографию фруктов. Кроме того, он хорош для оптимизации изображений мелких фруктов или ягод.

LR Предустановка «Четкость»

Эта предустановка увеличивает четкость изображения. Если у вас возникают трудности с размытием фотографий во время съемки, этот пресет поможет вам исправить недостаток. Предустановка «Четкость» идеально подходит для любого типа фотографии еды с фруктами, где важна каждая деталь в кадре, независимо от ее места.

LR Предустановка «Теплый контраст»

Этот эффект входит в список лучших предустановок фуд-фотографии. Он добавляет к фотографии контрастные цвета, в целом улучшая тонирование изображения. Предустановка создает волшебный теплый контраст, который напомнит вам о блюдах, приготовленных в детстве. Прекрасно подходит для летних садовых фруктов.

LR Предустановка «Осветление»

Эта предустановка увеличивает яркость изображения.Это было бы отличным выходом, если у вас возникли проблемы с правильным освещением во время съемки. Пресет очень универсален и его применение зависит от настроения фрукта на фото.


Энн Янг

Привет, я Энн Янг — профессиональный блоггер, прочитайте больше

5 простых (и красивых) гарниров для коктейлей

Обновлено: 9 февраля 2021 г.

Этот гид по фото-гарнирам познакомит вас с пятью простыми, но красивыми гарнирами для коктейлей, которые вы можете легко приготовить дома, независимо от уровня вашего мастерства.

Мы расскажем, как их создавать, расскажем несколько советов, как сделать так, чтобы они выглядели идеально каждый раз, а также расскажем, какие напитки подходят к каждому гарниру.

Хотите узнать все о цитрусовых поворотах и ​​овладеть навыками ножа? Ознакомьтесь с моим руководством по гарнирам из кожуры цитрусовых.

Почему мы украшаем коктейли?

Коктейльные гарниры — это последний штрих, который придаст вашему напитку что-то особенное. Хороший гарнир может превратить ваш коктейль из обычного в прямо-таки инстаграммный.

Гарниры предназначены для украшения стакана или бокала, но часто они служат более важной цели, добавляя аромат или легкий привкус вашему коктейлю.

Не думайте, что гарнир, указанный в рецепте коктейля, необязателен! Гарниры, такие как цитрусовые или пряные травы, могут полностью изменить вкус конечного напитка, влияя на его запах.

Вы можете узнать все о назначении гарниров и о различных видах гарниров в моем посте «Искусство гарнира для коктейлей».

Следующие пять гарниров легко освоить, они выглядят впечатляюще и выходят за рамки простой дольки лайма или оливок на медиатор для коктейлей, с которыми вы, вероятно, уже знакомы.

Эти гарниры также быстрые и недорогие, что делает их идеальными для домашнего бармена (особенно во время самоизоляции!).

Если вы когда-нибудь задумывались, как бармены и интернет-производители напитков делают такие классные гарниры для коктейлей, этот урок поможет вам сделать множество своих собственных!

Шашлык из ягод и трав

Начнем с очень простого, хорошо сочетающегося с разнообразными ботаническими напитками и коктейлями.

Шашлык из ягод и трав придает готовому напитку красивый аромат свежих трав и вкусную закуску.

Идеи сочетания ягод и трав

Ягоды и травы представляют собой естественное сочетание, и я обнаружил, что большинство трав отлично сочетаются с большинством ягод, но в этом кратком списке представлены некоторые из наиболее распространенных сочетаний.

В последнее время я делаю лимонад из малины и базилика, что и послужило вдохновением для создания этого шампура. Другие комбинации, которые стоит попробовать:

  • Клубника + базилик
  • Малина + мята
  • Черника + тимьян
  • Ежевика + шалфей

Принадлежности:

  • Ягоды на выбор
  • Свежие травы на выбор
  • Выбор для коктейлей

Как приготовить гарнир:

Начните с выбора ягод. Вы хотите, чтобы фрукты оставались твердыми, но спелыми, и подходящего размера для вашего коктейльного выбора.

Клубника, например, иногда бывает огромной, поэтому выбирайте те, которые достаточно малы, чтобы уместиться на шпажке и напитке. Вы также можете разрезать клубнику пополам, чтобы с ней было удобнее.

На самом деле я предпочитаю вид разрезанной пополам клубники, демонстрирующей их симпатичную розово-белую внутренность — плюс две половинки часто идеально подходят для подборки.

Выберите травы .Для таких трав, как мята или базилик, обрывайте верхнюю часть стебля с листьями, которые образуют красивый букет.

Вам понадобится достаточно стебля, чтобы можно было воткнуть его в самую верхнюю ягоду, так что не экономьте, если срежете только что с растения.

Используйте свою палку для коктейля, чтобы сделать отверстие для стебля травы , чтобы в него можно было воткнуться. Это закрепит траву на ягодах, а затем вы закрепите ягоды, насадив их на сборку.

С очень мягкой ягодой, такой как малина, вы, вероятно, можете просто погрузить стебель травы прямо в ягоду, не делая предварительно углубления.

Опустите стебель верхушки травы в ягоду, затем проткните ягоду палкой для коктейлей и продолжайте добавлять ягоды в сборку, пока она не наполнится или не будет выглядеть правильно.

Обычное практическое правило для гарниров, таких как ягоды, оливки или вишня, — использовать нечетное число (1 или 3… 5!), Но нет никаких правил, когда вы готовите напиток для себя дома. Ты! Иногда я люблю наполнить целый коктейль черникой, и мне не стыдно в этом признаться.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА : подумайте, в каком направлении вы хотите, чтобы ваши ягоды смотрели на вертел. Когда я использую малину, как на изображениях, мне нравится использовать три ягоды одинакового размера и класть первую и третью ягоды подальше от стакана, а среднюю ягодку смотреть вверх у пьющего.

Такое небольшое визуальное изменение может сделать гарнир еще более привлекательным (особенно это важно, если вы хотите сделать отличную фотографию своего напитка).

Теперь, когда гарнир для шашлыка из ягод и трав готов, поместите его в бокал для коктейля или переверните его и наслаждайтесь!

Какие коктейли хорошо сочетаются с гарниром из ягод и зелени?

Вот несколько простых идей для сочетания классических и нестандартных напитков с этим гарниром.Он особенно хорошо сочетается с коктейлями из джина, а также интересно сочетать травы с ботаническим профилем вашего джина.

Необычные ананасовые листья

Этот гарнир — еще один невероятно легкий, возможно, самый простой! Листья ананаса добавляют тропической привлекательности многим коктейлям, от сложных напитков тики до простой пина-колады.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Узнать больше .

Припасы:

  • Свежий ананас с красивыми / не измельченными листьями
  • Острый нож
  • Пара ножниц для обрезки зубьев (их можно найти в магазинах для рукоделия или на Amazon)

Как приготовить гарнир:

Выберите два-три листа ананаса, которые хорошо впишутся в ваш бокал. Вы хотите выбрать листья в хорошем состоянии, без трещин и трещин.

Мне нравится выбирать листья одинакового размера, каждый из которых немного меньше другого для визуальной привлекательности.Этот гарнир несъедобный — здесь все решает внешний вид, поэтому желательно, чтобы листья были как можно более свежими и зелеными.

Увядшие коричневые листья лучше вообще не пропускать, поэтому, если у вас есть ананас, который немного вырос, вы можете вместо этого выбрать гарнир из дольки ананаса.

Срежьте листья с ананаса , обрежьте белые концы острым ножом или ножницами, хорошо промойте и высушите.

Теперь вы можете использовать листья как есть или сделать их более красивыми с помощью ножниц для розжига.

Я купила эти зигзагообразные ножницы в магазине товаров для рукоделия, и они являются забавным инструментом для приготовления всевозможных гарниров (попробуйте срезать ими апельсиновую корку!)

Просто разрежьте ананасовый лист ножницами по краю, стараясь выровнять зигзаг каждый раз, когда вам нужно сделать дополнительный разрез.

Вы можете обрезать лист с обеих сторон или только с одной, как показано на рисунке. Эта простая техника требует простого украшения и придает ему особенный вид.

PRO TIP : Если вы хотите, чтобы ананасовые листья были доступны для украшения в любое время, сделайте себе одолжение и сорвите все самые красивые листья со своего свежего ананаса.

Вымойте их, высушите, заверните в бумажное полотенце и запечатайте в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Вы можете хранить листья в морозильной камере в течение нескольких месяцев и вытаскивать пару, когда они вам понадобятся!

Ананас Ромашка Лимонад

Какие коктейли сочетаются с необычным гарниром из листьев ананаса?

Apple Fan

Яблочные вееры — прекрасный съедобный гарнир, на приготовление которого уходит всего несколько секунд.

Вы можете сделать веер, подобный изображенному здесь, из яблок, груш, персиков, абрикосов, нектаринов и даже слив, если они не слишком мягкие!

Этот вид гарнира — отличный вариант для любого коктейля из любого из этих фруктов.

Припасы:

  • Яблоко
  • Острый нож
  • Кирка для коктейля

Как приготовить гарнир:

Поставьте яблоко вертикально на разделочную доску и сделайте надрез примерно на ⅛ дюйма от стебля, удалив половину мякоти яблока , не разрезая сердцевину или семена.У вас будет приятная «щека» фруктов, с которой можно будет работать.

Поместите разрезанную часть яблока лицевой стороной вниз на разделочную доску и поверните ее так, чтобы та часть, которая раньше находилась наверху яблока (рядом со стеблем), была обращена либо влево, либо вправо.

Сделав этот пол-оборота перед тем, как разрезать веерные кусочки, вы получите красивые, заостренные ломтики, а не кусочки с закругленными краями.

Примеры обоих вариантов см. На изображении ниже. Кусок яблока слева был разрезан так, как он оторвался от плода, а кусок справа повернут горизонтально.

Обрежьте каждую сторону яблока так, чтобы у вас оставалась только самая толстая средняя часть.

Теперь, тонко разрежьте мякоть на три, пять или даже больше частей .

Удерживая секции бок о бок, используйте палку для коктейля, чтобы соединить секции вместе .

Вы хотите проткнуть их примерно на полпути между серединой и концом, чтобы они стали устойчивыми после разветвления.

Теперь аккуратно разверните секции веером и поместите медиатор на бокал для коктейлей.

Горькое яблоко Негрони

Какие коктейли сочетаются с яблочным гарниром?

Лента из огурца

Лента из огурца — красивый и элегантный способ украсить свежий огурец.

Этот легкий гарнир можно обернуть внутри бокала, свернуть в тугую спираль или сложить гармошкой и нанизать на палку для коктейля. Ниже я расскажу вам о гарнире в стиле гармошки.

Припасы:

  • Огурец (чем длиннее, тем лучше, для этого подходят английские огурцы)
  • Острый нож
  • Овощечистка (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
  • Выбор для коктейля

Как приготовить гарнир:

Вымойте и обсушите огурец, затем срежьте концы. С помощью острого ножа или овощечистки начните снимать с огурца тонкие слои .

Слой, который вам понадобится для украшения, — это тот, который должен быть в несколько слоев глубиной и не слишком сильно закрывать внешнюю корку.

Ищите красивый широкий слой, в основном белый с тонким зеленым краем. . Попав семенами в центр огурца, вы зашли слишком далеко. Эти ленточки с дырочками не выдержат, если их сложить и нанизать.

Теперь, когда вы выбрали красивую гладкую ленту огурца, аккуратно сложите ее вперед и назад, как показано на рисунке, и проткните ее по середине стопки петель с помощью палочки для коктейля .

Если ваш огурец не очень длинный, вы можете использовать два отрезка сложенной ленты на кирке (это то, что я здесь сделал).

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если ваш огурец узкий, вы можете получить только одну или две красивые ленты с каждой стороны, которую вы очищаете.

Имейте это в виду, планируя этот гарнир для вечеринки — вам нужно запастись большим количеством огурцов, а также спланировать блюдо, чтобы израсходовать весь лишний огурец (или, возможно, водку, настоянную на огурцах).

Какие коктейли сочетаются с гарниром из огуречной ленты?

Фантастический цитрусовый твист

Существует ТОННА способов придумать простой цитрусовый твист, но этот простой острый, популярный, очень впечатляющий и не очень сложный в приготовлении.

Узнайте все о цитрусовых гарнирах и получите больше идей для творческой нарезки цитрусовых в моем Руководстве по гарнирам из цедры цитрусовых.

Посмотрите видео, в котором вы узнаете, как сделать простую вариацию этого шипастого поворота!

Припасы:

  • Цитрусовые
  • Острый нож
  • Y-образная овощечистка (необязательно, но настоятельно рекомендуется)

Как приготовить гарнир:

Выберите правильный фрукт .Вы ищете лимон, лайм, апельсин или грейпфрут с довольно гладкой кожицей, которая не кажется слишком твердой или слишком мягкой и кашеобразной.

Твердые неровные плоды обычно немного сухие и ломкие, а мягкие, перезрелые плоды часто бывают слишком маслянистыми и становятся влажными и гибкими во время резки.

Ищите красивый пухлый фрукт, который слегка поддается при осторожном сжатии.

С помощью острого ножа или овощечистки (мое личное предпочтение) удалите хороший широкий слой кожуры.

Вы не хотите удалить тонну белой сердцевины кожурой, но вам нужно немного, чтобы кожура имела достаточную жесткость, чтобы сохранять свою форму.

Представьте себе форму пышного листа (см. Фото). Обрежьте кожуру, разрезая ее от конца до конца, аккуратно загибая ее край и делая острие на обоих концах. .

Чем шире кусок цедры цитрусовых, тем легче будет это сделать. Чем более крутой изгиб вы дадите своим концам до того, как они подойдут к определенной точке, тем более драматичным будет ваш финальный поворот.

Когда у вас получится хорошая форма, прорежьте вертикальный разрез в центре кожуры длиной около 1 дюйма . Этот кусочек позволит вам разместить готовую крутку на вашем стакане.

А теперь пора вырезать несколько причудливых шипов. Вырежьте несколько линий примерно на дюйм от каждой точки до края, сужая их длину по кривой (см. Фото с черными линиями, обозначающими линии разреза).

Когда вы сделаете все надрезы, аккуратно оберните поворот вокруг палочки для еды или карандаша, чтобы придать ему изогнутую форму .Теперь у вас есть очень необычный цитрусовый аромат, который можно добавить в бокал для купе!

Какие коктейли сочетаются с причудливой цитрусовой ноткой?

Слишком много, чтобы перечислить! Некоторые из очень популярных включают:

Надеюсь, вам понравился этот урок по гарнирам! Если вы сделаете какой-либо из этих гарниров, обязательно поделитесь ими в Instagram и отметьте меня @moodymixologist! Мне не терпится увидеть, что вы создаете!

Вам также могут понравиться эти рецепты:

красивых фруктов изображений

Мы принимаем только изображения самого высокого качества, поэтому вы можете получать бесплатные стоковые фотографии без ущерба для качества.maxskyohm27626627 Бесплатно. © Inmagine Lab Pte Ltd 2021. Вы также можете использовать их в качестве обоев. Если у вас есть опыт поедания… Красного яблока .. # 41619097 — Томатная маска для лица во время сна для красоты ухода за кожей лица .. # 115195297 — Драконий фрукт на растении, Сырой фрукт питайи на дереве, питайя или .. # 132434815 — Обои предпосылки хеллоуина с фонарем гнезда тыквы. Мы надеемся, что вам понравится этот сайт. # 127188669 — Стакан и бутылка освежающего напитка для жаркого летнего .. # 133278114 — Две задумчивые девушки со страшным макияжем сидят рядом традиционно.. # 123316185 — Розлив красного вина из бутылки в стакан на сером фоне, крупным планом … # 114162325 — Портрет молодой счастливой пары в ресторане. Узнайте больше о красивых фруктах, фруктах, фруктах и ​​овощах. # 45871110 — Крупным планом женские руки держат деревянный ящик с красными спелыми органическими .. # 43033921 ​​- Женщина ест свежую клубнику с большой желтой тарелки на открытом воздухе .. # 40166401 — Ананасы и тропические листья фон старинные бесшовные модели .. # 35200927 — Апельсиновое дерево на белый фон, # 111297197 — Красивый виноградник Коллио, Фриули Венеция-Джулия, Италия.Свяжитесь с нами Красивые картинки фруктов в Messenger. Однако с научной точки зрения ягоды — это плоды с мясистой мякотью, в которую встроены одно или несколько семян. Следует также отметить, что другие виды фруктов, такие как сухофрукты, цитрусовые и дыни, составляют часть этой более крупной группы мясистых фруктов. Мы также используем сторонние файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы используете этот веб-сайт. Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Загрузите эту бесплатную картинку о женщинах, которые режут овощи руками из обширной библиотеки изображений и видео, являющихся общественным достоянием Pixabay.$ 15.00 — Расчет покупок. 21 марта 2012 г. iStock. Существует много споров о том, является ли дыня фруктом или овощем. Кроме того, помните клише: яблоко (любой фрукт) в день удерживает доктора! Доступный и поиск среди миллионов изображений, фотографий и векторных изображений без лицензионных отчислений. {{filterDisplayName (filter)}} Продолжительность. Прокрутите вниз, чтобы найти список фруктов с краткой информацией о них. # 41263299 — Снимок крупным планом женщины, держащей здоровое красное яблоко. Все права защищены. Подпишитесь, чтобы получать самые свежие и лучшие статьи с нашего сайта автоматически каждую неделю (плюс-минус)… прямо в ваш почтовый ящик. Загрузите эту бесплатную картинку об Apple Red Delicious из обширной библиотеки изображений и видео, являющихся общественным достоянием Pixabay. Конец стороны красивой женщины вверх по студии на белизне Модель f курорта красоты. Emale, чистая свежая совершенная кожа крупным планом Концепция ухода за молодежью Портрет девушки, смотрящей в камеру Красивая кухня в роскошном современном домашнем интерьере с островом и стульями. 29 июля 2016 г. — Исследуйте доску Нау Ла «Красивые фрукты», за которой следят 257 человек в Pinterest. 0 Распродажа. # 44143946 — Старшая женщина со свежими овощами и фруктами.Нужна помощь? Поделись сейчас! Паэлья с морепродуктами, креветками, .. # 110635301 — Крупным планом молодой привлекательной женщины чокаясь смузи .. # 131649611 — Хэллоуин. Однако путаница заключается в том, что дыни, огурцы, кабачки и т. Д. 7 июня 2020 г. — Изучите доску ABDULAZIZ SALIM «Апельсиновый фрукт» на Pinterest. Дэвид К. Израиль. Каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок. Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. 12 странных, но красивых фруктов и овощей. Получилось красиво, хотя цветов я не добавляла.Посмотрите больше идей о Цветы, Посадка цветов, Красивые цветы. Покупка. Большинство изображений находятся в общественном достоянии и не требуют лицензионных отчислений. Мне очень жаль, если ваш любимый фрукт отсутствует в этой коллекции, но у меня текли слюнки от просмотра всех этих великолепных фотографий, поэтому мне пришлось бросить курить и направиться к фруктовому киоску, чтобы удовлетворить свое желание, прежде чем я смог найти все замечательные фрукты. 2967 человек подписаны на это. # 111134333 — Сладкий десерт, выпечка, буфет кейтеринга в ресторане и кофе ..# 114128543 — Вкусный коктейль Тома Коллинза в стакане, украшенном трубочкой .. # 121463448 — Старшая женщина, держащая открытую вывеску в магазине органических продуктов, # 113329248 — Портрет приятной веселой веселой радости позитива, # 114435173 — Зимний фон с пучками красной рябины в снегу. Есть много преимуществ для здоровья, связанных с употреблением цитрусовых. Вы когда-нибудь задумывались, сколько фруктов выращивают в мире? По большому счету все любят фрукты. Эти фотографии имеют размер 800X600 пикселей или больше.современный роскошный пейзажный бассейн с летними аксессуарами. современный роскошный пейзажный бассейн с летними аксессуарами. Дыни также относятся к широкой категории мясистых фруктов, потому что они имеют съедобную мясистую мякоть. Но отказ от некоторых из этих файлов cookie может повлиять на ваш опыт просмотра. Очистить фильтры. Данные Exif. Однако в ботанике фрукт определяется как тот, который содержит семена и происходит от цветка. являются примерами дынь, которые относятся к категории фруктов. Посмотрите больше идей о Апельсин, Фрукты, Красивые фрукты.Радужное сердце из фруктов и овощей. www.fruits.com. О компании See All (305) 520-8668. Арбуз, дыня и т. Д. Вид сверху и плоские — изображения тропических фруктов, фотографии и изображения без лицензионных отчислений крупным планом ломтик африканской рогатой дыни — фотографии и изображения без лицензионных отчислений Венок из сушеных цветов, эвкалипта .. # 114752098 — Ящик со спелой черникой на деревянном столе. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie.$ 15.00 — Расчет покупок. # 112394075 — Полки с зеленым счастливым бамбуком в стеклянной миске и декором на свету .. # 134708131 — Шоколадный торт со взбитыми сливками и свежими ягодами. Но на Земле встречаются сотни разновидностей фруктов; и большинство из них неизвестны, так как выращиваются только в родных местах. # 115209371 — лимон, на белом фоне, обтравочный контур, на всю глубину .. # 130321597 — Две маленькие ведьмы играют с тыквами. Все цитрусовые являются богатыми источниками витамина С, который необходим организму для выполнения различных функций.Помело — популярный фестивальный фрукт в Юго-Восточной Азии, особенно во время празднования Нового года. # 110

7 — Бутылка эфирного масла из лайма на деревянном .. # 116408561 — Две красивые женщины веселятся в баре, пьют коктейли. Фрукты — это сокровище природы или, скорее, дар природы людям. Например, банан — это мясистый фрукт, а черная смородина, водяника и ягоды годжи — ягоды. Во-вторых, плоды имеют привлекательный цвет и могут быть разделены на разные типы.maxskyohm27626627 Бесплатно. Помимо обычных сухофруктов (орехов и семян), несколько других фруктов, таких как яблоки, персики, абрикосы и т. Д. Поделитесь сейчас! … Красивые бесплатные изображения, подаренные самым щедрым сообществом фотографов мира. Фото со стока # 130344031 — Крупным планом сверху над высоким углом зрения фото красивая она ее леди .. # 111562098 — счастливая женщина ест клубнику на летнем пляже. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Загрузите бесплатно на все свои устройства — компьютер, смартфон или планшет.Упомянутые здесь фрукты произрастают только в определенных частях мира и не выращиваются повсюду. 18 июля 2020 г. — Изучите доску Барри Морана «Цветы / Фрукты» на Pinterest. Вот забавный обзор необычных фруктов и овощей. Найдите стоковые изображения фруктов в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Попробуйте перетащить изображение в окно поиска. Фрукты — самая вкусная из всех здоровых продуктов. Если вы посмотрите на ботаническое определение фруктов, вы заметите, что некоторые овощи также могут быть отнесены к группе «фрукты».Каждый день добавляются тысячи новых качественных картинок. 515 Фрукты HD обои и фоновые изображения. Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами. Фотографии бесплатны. Яблоко или груша — отличные образцы мясистых фруктов. С научной точки зрения дыня — это фрукт (исходя из определения, упомянутого выше). top_ntp777396 Бесплатно. # 129615418 — Женщина с маской ручной работы, кистью и ингредиентами .. # 117992328 — Женщина ест здоровый фруктовый салат дома, крупным планом. The .. # 126738691 — кран бочонок красного вина.Вот несколько разных фруктов с изображениями, которые можно отнести к любой из вышеупомянутых категорий. maxskyohm27626627 Бесплатно. Натуральные спа кокосовые продукты .. # 117263247 — Бармен украшает сладкий алкогольный коктейль кусочком сухого .. # 132789032 — Красные текстурированные сахарные десерты с ягодами красной смородины и красной розой .. # 119428001 — Вкусный шоколадный батончик на свадьбу, # 124853992 — 3D -Иллюстрации. Нарезанные и целые цитрусовые с листьями в качестве фона. Эти файлы cookie не хранят никакой личной информации.Загрузите изображения фруктов в высоком разрешении. Смотрите больше идей о красивых фруктах, экзотических фруктах, фруктах. # 119571892 — Шоколадный торт с блестящей зеркальной глазурью, красной смородиной, черной смородиной .. # 123518118 — Замок и виноградник в Марго, Бордо, Франция. Диафрагма 20. Счастливая пара .. # 114758404 — крупным планом плоды гуавы, розовые, свежие, органические, с листьями, целые .. # 115935505 — Весенние цветы цветущих веток яблони на деревенских деревянных .. # 122557460 — персиковые цветы изолированные на белом фоне. Это обширная категория фруктов, и более половины известных фруктов относятся к этой группе фруктов.Каждый цветок дает плод, который затем естественным образом собирается как единое целое. Скачать стоковые фотографии красивых фруктов. 6789 Quail Hill Pkwy, Suite 211 Irvine CA 92603. Здоровое питание. # 120514481 — Покупки, еда, продажа, потребительство и люди концепции — счастливы .. # 111411985 — Крупным планом руки врача в стерильной перчатке для проверки трубки и .. Amazing Beautiful Fruits Image. Поэтому составить полный список довольно сложно. Я использовал ваш метод дизайна, чтобы приготовить поднос с фруктами на 30 человек. Покупка.# 42739859 — фруктовый салат в стеклянной миске с ингредиентами в воздухе на белом .. # 15501069 — Счастливая улыбающаяся молодая женщина ест органическое яблоко в саду, # 49148179 — Свежие фрукты падают в брызги воды, изолированные на белом фоне, # 15658041 — Красивая Девушка ест органическое яблоко в саду. Помело — один из моих любимых фруктов, он самый крупный из всех цитрусовых. Плод — съедобная, обычно сладкая и мясистая часть растения. Яблоко или груша — отличные образцы мясистых фруктов.Когда вас просят дать определение фрукту, большинство из нас предложит фрукт — это тот компонент растения, который имеет мясистую мякоть, которая часто бывает сладкой, острой, кислой или даже острой. 3. из 100. Огромная коллекция, потрясающий выбор, более 100 миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM. Множественные плоды называются так, потому что они развиваются из множества цветков. Живописный .. # 118570335 — Ванна, наполненная водой с цветами и дольками лимона. Мужчина ест вьетнамский .. # 125189388 — Молодые счастливые женщины делают покупки овощей и фруктов на рынке.Вид сверху. Ниже перечислены различные виды фруктов, выращиваемых в мире. — 36 217 высококачественных фотографий и изображений без лицензионных отчислений, соответствующих Fruits. Фан-клуб Фрукты 2711 Обои 20 Арт 332 Изображения 122 Аватары 7 Gif-анимации 303 Обложки 18 Обсуждения Banana, Strawberry, Cherry — у нас есть все! Это действительно так. Помимо упомянутого выше списка, в мире есть еще несколько фруктов. — Wallpaper Abyss. Он имеет тропический вид с большими фактурными листьями. 0 Распродажа. Калейдоскопические цвета этих экзотических фруктов — словно нечто сказочное! Стоковые изображения овощных садов, от широких видов до крупных планов, с цветами, дорожками, грядками, вьющимися лозами, внутренними двориками, задними дворами, контейнерными садами и урожаем.Раньше в нашем саду в Гонконге росло дерево помело, которое ежегодно приносило несколько плодов. В этом случае ягодой считается помидор или банан. У них есть мягкая съедобная часть между внешним покровом и семенами. Цитрусовые — это фрукты, которые принадлежат к роду «Citrus». Весеннее земледелие. Цитрусовые также обладают детоксицирующими свойствами и, следовательно, используются в некоторых программах детоксикационной диеты, таких как Master Cleanse (лимонадная диета). На нашем сайте довольно много контента, поэтому, если у вас возникли проблемы с поиском того, что вы ищете, продолжайте и используйте эту функцию поиска там! Просмотрите 770 758 красивых стоковых фотографий и изображений с фруктами или выполните поиск по вазе с фруктами, чтобы найти больше отличных стоковых фотографий и картинок.Если вы ищете список всех фруктов с картинками, то вы попали в нужное место. Велосипед еды с велосипедистом с фруктами на белой предпосылке. Красочные фруктовые картинки. Беременная женщина, наслаждаясь .. # 112648846 — Красивая азиатская женщина показывает свое новое кухонное украшение и .. # 114966383 — Яркие макро-фото красивых вкусных клубнично-ягодных чизкейков .. # 133283078 — Мужчина обедает в вьетнамском ресторане. Красивая молодая .. # 118435406 — Тропический пляж в Пунта-Кана, Доминиканская Республика.$ 15.00 — Расчет покупок. Узнайте больше о фруктах, красивых фруктах, фруктах и ​​овощах. # 11

90 — Витамин C, натуральная антивозрастная косметическая сыворотка и шприц .. # 114129904 — Бармен добавляет кусочек лайма пинцетом в бокал для коктейля .. # 123728455 — Азиатская молодая женщина держит салат из овощей со свежими фруктами и .. # 122422464 — Спа Фон, композиция, плоская планировка. принадлежат к одной семье, т. е. тыквенные. 25 марта 2016 г. — Изучите доску Джоджо Калланана «Вишневое фруктовое дерево» на Pinterest. Это обширная категория фруктов, и более половины известных фруктов относятся к этой группе фруктов.Хэллоуин вечеринка. Когда мы говорим о сухофруктах, мы часто подразумеваем кешью, грецкие орехи и миндаль. # 128003392 — Осенняя композиция. # 72070372 — Картинка, на которой счастливая женщина отдыхает дома, # 52129909 — Красивые рисованные тропические фрукты для вашего дизайна, # 54898654 — Девушка-модель красоты берет сочные апельсины, # 118
  • 4 — Сочные и спелые гранаты в тарелке на старом деревянном столе, # 40085584 — Разрезать апельсины, изолированные на белом. также сушат и используют в кулинарии. Они кислые, сочные и обычно имеют острый вкус.Синий деревянный .. # 117629911 — Женщина на кухне с различными овощами и фруктами .. # 132844724 — Маленькая ведьма приглашает своих друзей на вечеринку, она сидит .. # 1144

    — Концепция испанской кухни. Однако, помимо них, есть несколько других фруктов, которые можно отнести к категории сухофруктов. Они здоровы, потому что содержат все необходимые питательные вещества, такие как витамины, минералы и сахар, которые необходимы человеку на регулярной основе. вид сверху. Таким образом, чтобы получить полный список фруктов, вы также можете включить такие фрукты, как черника, черноплодная рябина, черноплодная рябина, морошка, боярышник, черника, индийская слива (мармелад), брусника, брусника, марионика, шелковица, няня, нектарины, маслины, гранат, ревень, малина, тайберри, шиповник и т. д.Свободный. 2 июля 2020 г. — Нет ничего лучше красивых свежих фруктов сами по себе или красивого фруктового десерта, свежего или запеченного. Сообщество увидеть все. Компания по производству продуктов питания и напитков. Увидеть больше идей о Вкусно, Еда, Красивые фрукты. 14 января 2019 г. — Изучите доску Линн Драго Тейлор «Beautiful Fruits», за которой следят 243 человека на Pinterest. На цветном фоне. экзотические фрукты на пастельно-розовом фоне — ананас, манго, кокос, карамбола, маракуйя. Найдите лучшие бесплатные изображения фруктов.Самый полный поиск изображений в Интернете. Компания по производству продуктов питания и напитков. # 114153608 — Мать и дочь гуляют в яблоневом саду. Свежие фрукты в их естественной форме также легко усваиваются по сравнению с пищевыми добавками. maxskyohm27626627 Бесплатно. У стоковых изображений плохая репутация, но Unsplash заново изобретает стоковые фотографии. Сухофрукты также относятся к группе мясистых фруктов. 25 красивых изображений свежих фруктов 8 апреля 2013 г., автор Закер Фкри Свежие фрукты: так называются 25 самых красивых на сегодняшний день изображений самых красивых фруктов, таких как клубника, дыни, бананы, апельсины, лимоны, инжир, кокос, яблоко и другие.Однако здесь мы упомянули только те, которые традиционно можно отнести к категории «фрукты». Это было идеальное количество фруктов, осталось совсем немного. У вас также есть возможность отказаться от этих файлов cookie. Скачивайте все фото и используйте их даже в коммерческих проектах. # 114177432 — Концепция здорового питания и диеты. Фрукты — одно из моих любимых блюд. в списке. Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Хотите написать нам? Мясистые плоды, как следует из названия, имеют мягкую мясистую стенку с семенами в центре.По большому счету все любят фрукты. 2,930 людям это понравилось. Один из классических примеров множественных цветов — ананас. Необходимые файлы cookie абсолютно необходимы для правильной работы веб-сайта. Плоды косвенно способствуют размножению через процесс распространения семян. # 114183979 — бокал для красного вина возле бутылки с легким боке на заднем плане, # 117662078 — Рождественское домашнее имбирное печенье, маленькие забавные фигурки животных, # 130011047 — Тарт с черникой и инжиром, крупным планом. # 115266676 — Молодая женщина, держащая тарелку с пончиком, делает хорошо, подписывается пальцами, отлично.. # 84283872 — Вектор апельсинового дерева на белом фоне. Прозрачность страницы Узнать больше. Ягоды широко используются в кулинарии. Это был обширный список фруктов вместе с их фотографиями. Ягоды также относятся к более крупной группе фруктов, то есть к мясистым фруктам, поскольку они имеют мясистую мякоть. # 43816862 — Красивая туристка, живущая как местная, с велосипедом .. # 82324511 — Изображение женщины на рынке, покупающей фрукты. # 121644041 — Беременность и здоровое органическое питание. Органический .. # 116640092 — Силуэты пальм на тропическом пляже на закате — современный винтаж.. # 115514736 — Красота портрет спортивной женщины в окружении различных .. # 120874998 — Привлекательная блондинка пьет вкусный смузи рядом с ингредиентами .. # 129311966 — Осеннее украшение украшает красивый вход в дом. # 127403804 — Мужчина-бармен добавляет сок апельсиновой цедры в золотой коктейль .. # 119297844 — вкусный чай из земляники в красивой стеклянной миске .. # 134919155 — Девушка-бармен распыляет коктейль в стакане с упавшим .. # 118771694 — Впечатляющий вид на зеленый сад.auksolution661454 Бесплатно. Они здоровы и обязательно должны входить в ежедневный рацион. Некоторые ягоды, такие как клубника, также относятся к этой категории фруктов. Есть несколько овощей, которые с ботанической точки зрения являются фруктами. Фрукты изображения и картинки. # 42739957 — ингредиенты фруктового салата в воздухе в стеклянной .. # 39217388 — Весенняя мода девушка открытый портрет в цветущих деревьях, # 54898669 — Девушка красоты модель берет сочные апельсины. Найдите идеальные сухофрукты и красивые стоковые фотографии.Любые файлы cookie, которые могут не быть особенно необходимыми для работы веб-сайта и используются специально для сбора личных данных пользователей с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными файлами cookie. В то время как клубника на самом деле не является ягодой, потому что у нее есть семена на внешней части ее оболочки. В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают базовые функции и функции безопасности веб-сайта. Фото со стока # 133231434 — Масло арганы, используемое в косметике, после обработки двух семян .. # 124853989 — 3D-иллюстрации.Кетогенная диета — это диета для сжигания жира, укрепите свою иммунную систему с помощью правильной диеты. .

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *