Фото красиво украшенные салаты: Nothing found for Oformlenie Salatov Foto%2302

Как украсить салат? Много фото!

Постарайтесь, что бы ваши салаты были яркими, сочетайте в них ингредиенты разных цветов — зеленый, красный, желтый, оранжевый. Это придаст не только красивый вид блюду, но и будет воздействовать на аппетит, усиливая его.

Общие правила украшения

Главное правило: украшение салата должно гармонировать по вкусу с основными составляющими рецепта. В идеале украшение должно составляться из тех же ингредиентов, что входят в состав салата.

Исключение составляют такие детали украшения, которые легко снимаются с салата и не смешиваются с ним. К примеру, «грибы» из половинок огурца и помидора или «цветы» из вареной морковки. Обычно такие съемные «украшения» располагаются в центре салата и сильно выделяются над его поверхностью.

На некоторых фотографиях, выложенных хозяюшками в интернет, можно заметить, что даже на мясные салаты помещается центральное украшение из ягод клубники или зерен винограда. Безусловно, такие украшения смотрятся ярко и эффектно, но далеко не всегда их употребление уместно. Поэтому до того, как украсить крабовый салат понравившейся композицией из овощей и фруктов, нужно тщательно проверить ингредиенты украшения и заменить те из них, что могут дать сок и испортить вкус салата.

Второе правило в оформлении: «фигурные» салаты в виде рыбок, змей, крабов и т.д. получаются только из салатов с мелко нарезанными продуктами и клейкой консистенцией.

Как можно украсить салаты?

Как можно украсить салаты, подскажет фантазия. Крабовый салат можно выложить на блюдо в виде рыбки с полосатой окраской из «чешуек» отварного яйца или риса и контрастной желтой кукурузы. Такой салат понравится не только взрослым, но и детям.

Мясной салат, салат с фасолью и ветчиной можно превратить в торт. Для этого

ингредиенты лучше расположить послойно, не перемешивая, причем каждый верхний слой должен быть чуть меньше по площади покрытия, чем предыдущий: так «торт» не рассыпается и удерживает форму. Заправкой (обычно это майонез) готовый салат покрывают как торт глазурью. А украшением может стать грецкий орех, который входит в состав самого салата. При подаче такой торт разрезается на куски и смешивается уже в тарелке.

Салат из креветок можно оформить в виде цветка и украсить креветками же, расположив каждую на отдельном лепестке, а в центре цветка расположить «розочку» из лимона.

Как украсить зимний салат так, чтобы никто из гостей не признал в кулинарном шедевре привычное блюдо?

Первый вариант – фигурное оформление. Из зимнего салата отлично получится снеговик с носом-морковкой и глазками-горошинами.

Второй вариант – торт, поверхность которого будет полностью покрыта мелко нашинкованной зеленью, украшена горошком и узорами из майонеза. В таком торте нет необходимости располагать ингредиенты послойно, главное – просто уложить его в виде высокого круга на блюдо и должным образом «замаскировать».

Овощи

Огурцы — самый великолепный материал для украшения салатов, причем используют как маринованные, соленые, так и свежие огурцы. Огурцы можно нарезать ломтиками, дольками, кубиками, кружочками, колечками, веером – как угодно.

Морковь повсеместно используется для украшения салатов из-за ее яркой, устойчивой окраски. При этом можно также брать как свежую, так и вареную морковь. Нарезать морковь можно брусками, кружочками, звездочками, тюльпанчиками, вазочками.

Помидор — также один из часто используемых овощей в украшении салатов. Помидоры можно разрезать пополам, из обеих половинок вынуть завязь, а затем заполнить их зеленым горошком, грибами, сыром и прочими подходящими для салата продуктами.

Зелень

Салаты украшают кольцами лука, разрезав луковицу на тонкие ломтики. На поверхности большой луковицы можно сделать разрез крест-накрест, — получится цветок хризантемы. Практически все салаты украшают укропом, зеленым луком, петрушкой. Мелкие листья зелени можно класть целыми.

Фрукты

Лимонами, как правило, украшают салаты, приготовленные из рыбы. На кожуре лимона резным ножом делают полосы, а потом лимон нарезают тонкими ломтиками и украшают салат. Гранатовые зернышки придают пикантности любому салату благодаря своей величине.

Мясные продукты

Ломтики колбасы или ветчины закручивают в рулетики. На сосиске делают крестообразный надрез, который раскрывается в форме розетки после нагревания ее в горячей воде.

Яйца

Сваренные вкрутую яйца нарезают кружочками или мелко рубят. Из цельного яйца делают различные фигурки. Для маленьких порций салата подходят тертые отдельно желток и белок, ими посыпают салаты сверху.

Таким образом, салаты необходимо украшать так, чтобы был виден главный состав салатов, но при этом украшение должно быть простым и со вкусом оформленным. Мы рассказали о 5 способах, как украсить салаты, фото вы также можете посмотреть в статье.

Карвинг

Декоративная резьба по фруктам и овощам — карвинг, стала популярна в последние годы. Украшения для салатов можно изготовить из разных продуктов, например: сыра, если его нарезать фигурным ножом на кусочки разной формы — треугольниками, квадратиками, ромбиками и так далее. На кожуре лимона можно сделать фигурные надрезы, а потом нарезать его тонкими ломтиками.

Из огурцов можно изготовить колокольчики, нарезать на ленты и сделать из них розочки, из огурцов и яиц — кувшинки. Толстые огурцы можно превратить в корзинки и заполнить их кислой ягодой или мелкой редиской.

Помидоры пригодятся в качестве мухоморчиков и роз, а редиска для шишек и тюльпанчиков. Только подержите их в холодной воде, что бы вышла горечь. Хризантема, изготовленная из редьки, будет смотреться просто потрясающе.

А яйца! Что только из них не делают. Грибочки, лепесточки, цветочки. Их трут, надрезают, нарезают. Вот как можно украсить ими картофельный салат в виде цветка.

Или вот такой салат с копченой курицей и ананасом.

Отличным украшением салатов являются грибы. Шампиньоны, лисички, боровики, маслята, красиво выглядят вареные и маринованные. Чего только стоит вид салата грибная полянка, от которого ваши гости точно будут в восторге.

Листьями салата выстилают салатник или кладут его отдельным пучком. Они не только украшают блюда, но и сами очень полезны.

Как красиво украсить праздничный салат. Украшение салатов своими руками пошагово с фото

Салат «Королевский»

Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!

Ингредиенты:

250 г отварной свинины
2-3 картофелины
1 луковица
горсть очищенных орехов
100 г чернослива
1 вареная свекла
1 вареная морковь
2 вареных яйца
150 г твердого сыра
майонез

Залейте чернослив кипятком и дайте ему постоять 20 минут. Слейте воду и нарежьте чернослив. Отваренный картофель почистите и нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте мясо. Мелко нарубите лук, натрите морковь и свеклу на крупной терке. Яйца нарежьте соломкой. Измельчите орехи в блендере, сыр натрите на мелкой терке.

Все подготовленные ингредиенты салата выложите на блюдо слоями:

Картофель, майонез;
лук, мясо, майонез;
морковь, майонез;
чернослив, орехи, майонез;

свекла, майонез;
яйца майонез;
сыр.

Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов.
источник
Салат на Новый год «Царский»

От такого салата не откажется даже царь. Насыщенный и прекрасный вкус салата «Царский» с морепродуктами покажется вам волшебным. Если не знаете, что приготовить на Новый год, тогда возьмите на вооружение этот рецепт.

Ингредиенты:

1 кг свежемороженых кальмаров
200 г твердого сыра
200 г красной икры
5 яиц
4 клубня картофеля
300 г майонеза

Отварите кальмары до готовности (2-3 минуты), почистите и нарежьте соломкой.

Отваренный картофель почистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую, натрите на средней треке. На крупной терке натрите сыр.

Выкладывайте салат слоями в такой последовательности: кальмары, майонез, икра, картофель, майонез, икра, сыр, майонез, икра, кальмары. Покройте салат тертым яйцом и украсьте икрой.

Готовый салат оставьте в холодильнике на полчаса, после чего можно подавать к столу.
источник
Салат «Кудрявый»

Наверняка вам надоели обычные жирные салаты, а хочется чего-то с новым вкусом. Предлагаем вам салат «Кудрявый» — легкое и нежное блюдо.

Ингредиенты:

1 сырая морковь
1 большое кисло-сладкое яблоко
200 г крабовых палочек
4 вареных яйца
1 банка консервированной кукурузы
майонез

Почистите морковь и яблоко. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца охладите и также натрите на мелкой терке. Крабовые палочки натрите на крупной терке или измельчите ножом.

На блюде, на котором будете подавать салат, сделайте сеточку из майонеза, выложите сверху слой моркови. Смажьте майонезом и выложите слой тертых яиц. Повторите сеточку из майонеза, выложите яблоко, снова майонез, крабовые палочки, майонез и кукуруза.

Кукуруза будет украшением для салата, поэтому сверху покрывать ее майонезом не требуется. Оставьте салат на пару часов в холодильнике, чтобы он настоялся, и можете подавать к столу.

Как вы могли заметить, салат приготовлен без соли, что не влияет на его яркий и оригинальный вкус. При желании можно немного посолить салат по вкусу.

источник
Салат «Изабелла» с морковкой по-корейски

С морковкой по-корейски получаются невероятно вкусные и пикантные салатики. Действительно, раз попробовав такой салатик, уже не удержишься от добавки.

Ингредиенты:

2 копченых окорочка
5 яиц
500 г шампиньонов
2 головки репчатого лука
3 соленых огурца
морковь по-корейски

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте. Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом.

1 слой: нарезанный окорочок.
2 слой: грибы.
3 слой: лук.
4 слой: яйца.
5 слой: нарезанные кубиками соленые огурцы.
6 слой: морковь по-корейски.

Украсить салат можно цветочком из редиса и зеленью.
источник
Салат «Монгольская горка»

Вкусный и оригинальный салатик на основе свеклы и курицы. Выглядит очень интересно, а вкус такой, что за уши не оттянешь!

Ингредиенты:

4 вареных свеклы
2 вареных морковки
1 горсть чернослива
150 г твердого сыра
400 г куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 ст. грецких орехов
пучок свежего укропа
майонез

Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом.

Натрите морковь, смешайте с натертым сырком.

Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.

Нарежьте чернослив.

Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.
источник
Новогодний салат «Ананасовый букет»

Ананасы и курица прекрасно сочетаются друг с другом. Если планируете приготовить на Новый год очаровательный и очень вкусный салат, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Ингредиенты:

500 г куриной грудки
3-4 луковицы
4-5 яиц
400 г маринованных шампиньонов
2 картофеля
200 г сыра
1 банка консервированных ананасов
майонез

Отварите мясо с добавлением лаврового листа, чеснока, душистого и черного перца. Отсудите, нарежьте кубиками.

Нарежьте лук полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Промойте лук и замаринуйте его в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.
источник
Новогодний салат с морковью и курицей

Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.

Ингредиенты:

400 г куриного филе
100 г моркови по-корейски
5 яиц
100 г твердого сыра
100 г майонеза
соль, перец по вкусу
болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения

Нарежьте отварное филе кубиками. Почистите яйца, отделите белки от желтков. Измельчите корейскую морковь. Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.

Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки. Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.
источник
Салат в сырной корзинке

Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант — это порционный салат в корзинке из сыра.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
3 картофелины
4 яйца
1 морковь
2 киви
1 среднее кисло-сладкое яблоко
1 банка консервированного горошка
70 г сыра

Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками. Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Переложите салат в сырную корзинку.

Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.

Украсьте салат по своему желанию.
источник
Салат «Красная шапочка»

Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 средняя луковица
листья салата для украшения
1 средняя морковка
гранат
яйца
майонез
100 г чищенных орехов
картофель

Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите. Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть. Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения. Вымойте листья салата и обсушите. Очистите гранат, разберите на зерна.

Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата. Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами гранатов и грецкими орехами.
источник
Салат на Новый год «Сугробы»

Заснеженные сугробы — такой же символ Нового года, как и елка. Так почему бы не приготовить для новогоднего стола красивый и необычный салат «Сугробы»? Выглядит блюдо очень легко и нежно.

Ингредиенты:

2 картофеля
2 моркови
1 луковица
1/2 красного болгарского перца
1 банка рыбных консервов
5 яиц
2 зубчика чеснока
майонез
сыр

Отварите в мундире картошку, морковь, яйца. Остудите и почистите все ингредиенты. Измельчите лук в блендере вместе с рыбными консервами.

Теперь собираем салат. На блюдо выложите слой натертого на крупной терке картофеля. Смажьте майонезом. Сверху выложите натертую на крупной терке морковь и смажьте майонезом. Третий слой салата — консервы с луком (если вам не нравятся рыбные салаты, тогда замените консервы на отварную курицу) и смажьте майонезом. Выложите слой мелко нарезанного болгарского перца.

Вареные яйца почистите и нарежьте их на половинки вдоль. Удалите желтки, разомните их вилкой, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Заправьте майонезом. Начините этой смесью белки и выложите яйца на салат. Сверху смажьте яйца майонезом (очень удобно делать это силиконовой кисточкой) и посыпьте натертым на мелкой терке сыром.
источник
Салат на Новый год с красной рыбой и апельсином

Этот салат с малосольной семгой или форелью можно по праву считать экзотической версией селедки под шубой. А экзотично по той причине, что вместо овощей используют фрукты, а вернее — апельсин.

Ингредиенты:

200 г малосольной красной рыбы
3 вареных яйца
1 крупный апельсин
оливки без косточек
40 г сыра
майонез
соль
свежемолотый перец
1-2 ст. л. красной икры

Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке, желтки — порубите ножом. Вымойте апельсин, срежьте кожуру и очистите мякоть от пленок, нарежьте кубиками. Натрите сыр на мелкой терке. Оливки нарежьте соломкой. Соберите все ингредиенты салата слоями.

1 слой: половина белков, майонез, соль и перец по вкусу
2 слой: желтки, майонез, соль и перец по вкусу
3 слой: половина красной рыбы
4 слой: оливки
5 слой: оставшаяся рыба
6 слой: сыр, майонез
7 слой: апельсин
8 слой: оставшиеся белки, майонез, соль и перец по вкусу

Сверху украсьте салат икрой и оливками.
источник
Салат «Леший»

Салат «Леший» — это прекрасный вариант праздничного салата. При этом никаких заморских ингредиентов не используется. Все очень просто и доступно.

Ингредиенты:

1 куриное филе
2 луковицы
400 г шампиньонов
2 яйца
100 г твердого сыра
1/2 ст. чищенных грецких орехов
майонез
маслины

Отварите грудку и нарежьте кусочками. Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте по отдельности на сковороде. Натрите на крупной терке вареные яйца и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте орехи, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

В центр плоского блюда поставьте стакан или бутылку. Вокруг выложите салат, немного придавливая его ложкой. Уберите бутылку, украсьте салат зеленью и маслинами.

Меню праздничных блюд уже составлено, подготовлены все продукты и учтены вкусы приглашенных гостей, но остается последний вопрос: как украсить салаты, чтобы застолье запомнилось надолго.

Необязательно быть профессиональным кулинаром, чтобы эффектно оформить блюдо. Есть множество идей, которые помогут украсить салаты своими руками без особого труда.

Среди них можно встретить как совсем простые способы, так и замысловатые, позволяющие подключить всю свою фантазию и создать истинный шедевр.

Украсить салаты, как на фото, можно с помощью самых простых продуктов. Для ярких овощных закусок типа Цезаря или греческого салата, которые сами по себе красивы, подойдут сухарики, семечки, орешки, зерна граната, дольки апельсина. Ими стоит украсить салат сверху, когда он уже разложен по порционным тарелкам.

Салаты, заправленные майонезом, и некоторые слоеные часто выглядят очень просто и могут потеряться на праздничном столе, если их не украсить. В этом случае помогут:

• Зелень (петрушка, укроп, базилик, салатные листья, зеленый лук).
• Узоры из майонеза.
• Яйца — целые, измельченные или нарезанные дольками.
• Тертый сыр.
• Тертая вареная колбаса или нарезанные кружочками сосиски.
• Оливки или маслины.
• Помидоры черри или дольки крупных томатов.
• Кружочки свежего или соленого огурца, редиски, отварной моркови.
• Консервированные горошек, фасоль или кукуруза.
• Морепродукты, в том числе креветки, кольца кальмаров, шпроты или ломтики соленой рыбы.
• Измельченные орехи (грецкие, кедровые целиком, миндальная стружка).

Простое оформление

Украсить салаты зеленью можно разными способами, например, просто разложить или воткнуть веточки укропа, петрушки или базилика в верхнюю часть закуски, создавая какой-либо узор или посыпать блюдо рубленой зеленью. Можно украсить блюдо листовым салатом, выложив его на тарелку под закуской, дополнив помидорками черри и веточками любой зелени.

Эффектно и красиво смотрятся салаты, которые украшены майонезными узорами. Это может быть просто сеточка поверх контрастного верхнего слоя закуски: свеклы, орехов, моркови, помидоров, грибов и пр, дополненная веточками свежей зелени.

А можно проявить фантазию, например, один из способов, как можно украсить салат Сельдь под шубой: заранее выложить закуску в форме рыбы, после чего нарисовать майонезом чешую, в промежутки и на место глаз можно положить нарезанные колечками оливки, плавники сделать из зелени.

Очень просто украсить салат яйцом, для этого подойдут как измельченные белки или желтки, так и четвертинки, половинки или даже целые. С их помощью можно украшать закуску сверху, посыпая ее или выкладывая узоры, а крупные ломтики можно разложить по краям.

На день рождения ребенка мы часто украшаем салаты, яйца для этого подойдут как нельзя лучше. Из них можно сделать цыплят, «усадив» несколько вареных яичек сверху закуски. Гребешки и клювики сделать из сладкого перца, глазки из маслин или черного перца.

Фигурные салаты

Украсить стол помогут салаты, выложенные в виде какого-то животного или растения. Таким способом можно украсить салат под его содержимое, но оформление стоит начинать с покрытия готовой формы однородным по цвету и консистенции слоем: майонезом, тертым сыром, измельченными белками.

Можно сделать салат-морковку, выложив закуску в виде конуса и покрыв его тертой морковью, из веточек зелени сделать хвостик. Вареная морковь сочетается с большинством продуктов, поэтому украсить таким способом можно практически любой салат.

Грибной салат можно выложить в форме гриба, шляпку покрыть тонкими ломтиками томатов, а ножку — сыром или майонезом. Последним можно сделать точки на шляпке, чтобы получился «мухомор».

Основание ножки украсить зеленью и маринованными опятами. Украсить по такому принципу можно салаты, приготовленные по любым рецептам, подбирая цвет и вкус ингредиентов для оформления исходя из набора продуктов для изготовления самого блюда.

На фото много таких идей, с помощью которых можно украсить салат на детский день рождения. Самый простой способ — превратить слоеную закуску в симпатичную мордочку животного.

1. Можно сделать тигренка, покрыв салат сверху слоем тертой морковки (вареной, свежей или корейской), по бокам из нее де сделать ушки.
2. Из половинок яичного белка сделать мордочку, майонезом нарисовать глаза. Нос и зрачки получатся из маслин.
3. Полоски тоже делаются из маслин, нарезанных соломкой.
4. Из половинки помидора черри сделать язычок.

По этому же принципу можно сделать леопарда (основа — яичные желтки, тертый сыр, желтый перец, пятнышки — маслины или грецкие орешки), поросенка (с вареной колбасой), щенка (с грецкими орехами) и др.

Овощная нарезка

Придумать, как красиво можно украсить салаты, помогут фото и терка-шинковка, которая найдется у многих хозяек. С помощью последней можно быстро и аккуратно нарезать свежие или вареные овощи или фрукты ровной соломкой, колечками или кубиками.

Нарезанные продукты можно разложить горками на блюде, например, в виде аппетитного цветка или радуги. Или же использовать их для украшения салатов сверху. Например, эффектно и сочно смотрится салат, украшенный огурцом, точнее, его аккуратными кружочками плоской или ребристой формы.

Если нарезать крупными одинаковыми кубиками разные по цвету овощи, то из них можно сложить эффектный порционный салат в виде цветного куба, подавая его на тарелке с соусом. Такой салат может быть овощным, фруктовым или фруктово-овощным.

Главное, ингредиенты должны быть достаточно упругими: вареная картошка, морковь, свекла, огурец, тыква, яблоко, банан, груша и пр. Таким эффектным образом можно подать винегрет, дополнив его отдельно лежащим зеленым горошком и заправкой в соуснике.

Думаете, как эффектно украсить салаты своими руками, глядя на фото? Воспользуйтесь фигурной теркой. С ее помощью можно превратить в изящную спиральку или пружинку любой ингредиент продолговатой формы: огурец, морковь, кусок сыра или колбасы. Такие спиральки можно разложить вокруг салатной горки или поместить в центре верхушки, сворачивая различными способами.

Эффектно и ярко смотрится на столе салат, украшенный помидорами. Это могут быть целые помидорки черри или их половинки, а крупные помидоры можно просто нарезать тонкими ломтиками, свернуть их в виде воронки, делая подобие цветка.

Красивые праздничные салаты, украшенные в технике карвинг, как на фото, всегда производят неизгладимое впечатление. Фигурная резка осуществляется специальными инструментами, а в качестве материала может выступать что угодно: капустные листья, мякоть тыквы, корнеплоды, другие свежие овощи или фрукты. Даже самый обычный салат типа Шубы, можно украсить так, как душа пожелает.

Другие способы

Простой и доступный способ украсить салаты или красиво подать их, как показывает опыт, — это желе. Можно сделать фруктовое желе или на основе бульона с добавленной в него зеленью, а когда оно застынет, нарезать кубиками или другим удобным способом, украшая такими элементами закуску. Желейные украшения хорошо смотрятся в сочетании с цветами из вареных овощей, зеленью, сухариками.

В виде заливного можно подать абсолютно любой салат, начиная винегретом или фруктовой смесью, заканчивая Оливье или другой мясной закуской. Желе можно приготовить прозрачным или добавить в него молока. Такие салатики лучше всего готовить в небольших формах, чтобы подавать их порционно.

Всегда беспроигрышно смотрятся салаты, украшенные розочками, орхидеями или тюльпанами из вареных или свежих овощей, чипсов, ломтиков буженины, яичных блинчиков. Это может быть один большой цветок в центре закуски или целая поляна мелких цветочков разных цветов. Сердцевинки можно делать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Дополнят украшение веточки зелени.

Всегда можно украсить салат, сделав его в виде полянки, покрыв зеленью. На ней можно расположить маринованные грибочки или всевозможные фигурки: божьих коровок из помидоров и маслин, ежиков из тертого сыра и грецких орехов, зайчиков из яичного белка и пр.

Украшение блюд – сродни искусству. Оригинально украшенное блюдо в праздник (а тем более в будни) создает атмосферу радости, удивления и возбуждает аппетит.

Розочка из помидора


Нарезаем помидор от верхушки к основанию по спирали, отсоединяем от центральной части с семечками.

Разворачиваем спираль на доске и начинаем закручивать, поместив вниз срез с верхушки.

Получается розочка, которой можно украсить салат или другое блюдо.

Цветок из «донышка» помидора


После нарезания спирали у нас осталось неиспользованным «донышко» помидора, к которому крепится плодоножка. Вырезаем место крепления плодоножки кончиком острого ножа, а из круга делаем цветок, удаляя треугольники, а потом закругляя лепестки.

С помощью овощечистки снять очень тонкие кружочки для лепестков. Сложить лепестки пополам, вложить один в другой и вставить в подготовленные основания.

Сразу же поместить в салат, иначе лепестки выскочат из прорези.

Цветочки из яйца


Это одно из самых моих любимых украшений. Освоив его изготовление еще в школе, я до сих пор использую его.

Цветочки вырезаются с помощью узкого ножа. Действие примерно то же самое, что и при чистке овощей, но шаги срезки белкового слоя мелкие, за счет этого мы получаем слегка ребристую поверхность, напоминающую лепестки ромашки. Лепестки складываем в цветок и оформляем серединку кусочком морковки.

А вот еще цветочки на салате «Малахитовый цветок».

Несколько секунд подержим расщепленный лук в очень холодной воде, стряхнем воду, можно провести бумажной салфеткой, снимая капли, после этого лук сам завьется.

«Подснежники» из яйца и лука


Нарезаем белок яйца тонкими маленькими дольками, лук «завиваем». Укладываем подснежники. Для оформления цветоложа подснежника используем треугольнички из кожицы огурца.

Вот какой букет получается из всех наших украшений.

«Гроздь винограда» из зеленого горошка или ягод винограда


Ну, здесь все просто, выкладываем ягодами или горошинами виноградную гроздь, дополняем листочками петрушки.

Салат из свежей капусты


Оформлен двухцветными секторами, в первый добавлена мелко натертая морковка, дающая оранжевый оттенок, во второй ягоды черники, окрашивающие в сиреневый цвет. Ну и несколько ягодок дополняют картину.

Ну, и наконец салат «Дракоша» — символ 2012 года


Салат уложен в виде письменной буквы Г. Мордочка оформлена помидором и кусочками ореха. Панцирь – грецкие орехи. По «хребту» вставлены кусочки пекинской капусты, получается гребешок.

С наступающим Новым годом!

Пусть он будет радостным, счастливым и красивым!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

• Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
• красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
• нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
• хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
• кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
• сок клюквы – розовый;
• не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
• если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

• Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
• Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
• Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

• Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
• Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
• Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
• Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
• Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым способам:

• сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
• для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
• ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Определения «вкусно» и «привлекательно» в отношении блюд не всегда синонимичны, но желательно, чтобы они шли рука об руку. Эстетическое удовольствие от созерцания салата может повлиять и на его вкусовое восприятие. После положительного решения вопроса «как приготовить» хозяйку начинает волновать новая проблема: как подобрать достойную идею украшения.

Как украсить салат

Приступив к решению этого вопроса, нужно ввести в перечень условий еще 1 элемент – повод, для которого готовится салат. Свадьба, рождение ребенка, юбилей, Новый Год требуют соблюдения определенной тематики. Если вы просто желаете разнообразить будничный стол, украшение может заключаться в новой технологии раскладки ингредиентов и даже выборе более привлекательной заправки. Хороший пример – ресторанные салаты, которые зачастую лишены явного декора, но выглядят и на глянцевых фото, и в жизни великолепно.

• Самый быстрый способ – найти оригинальную «емкость»: половинка тыквы, кабачка, перца.
• Выберите рецепт, в котором будет необычное сочетание цветов или форм – такой салат украшать уже не придется.
• Мясная и сырная нарезка в качестве подложки под основную салатную горку – простой и полезный вариант оформления порционного блюда.

Украшение салатов на новый год

Универсальной идеей оформления такого блюда станет придание ему формы елочки. Вариант подходит даже традиционному оливье: при наличии характерного силуэта зеленый цвет не обязателен, а вот гирлянды из оливок и кукурузы будут красивым дополнением. Профессионалы же предлагают попробовать оттолкнуться и от покровителя будущего года. Простые идеи украшения новогодних салатов:

• Змея, сформированная по любому рецепту, включающему в себя майонез. Чешуя выкладывается тонкими полукружьями огурца или горошком, глаза – оливки или зерна кукурузы.
• Дракон создается по аналогии со змеей, но ему нужны усы из веточек укропа, а из листьев пекинской капусты можно сделать маленькие кожистые крылья.
• Мордочка тигра – круг с ушками, покрытый тертой морковью, с глазами из яичных белков и оливок, языком из вареной колбасы. Основу салата можно сделать из паштета с яйцами и огурцами.

Как оформить салат на день рождения

Для такого праздника центральное блюдо преимущественно дополняют словесным поздравлением. Если вы решили, что им станет салат, он может оказаться оформлен даже более впечатляюще, нежели торт. Однако как украсить салат на день рождения, если он лишь одно из большинства выставленных на праздничный стол кушаний? Профессионалы дают такие советы:

• Попробуйте оттолкнуться от времени года именинника. В украшении можно только соблюсти характерную сезону временную гамму (желто-красную для осени, бело-голубую для зимы, и т.д.), либо полноценно провести параллели – «набросать» листьев, снежинок, цветов.
• Праздничный салат для женщины, особенно преподнесенный в юбилей, можно попробовать выполнить в виде большого букета. Какой цветок выбрать для украшения, зависит от вкусов именинницы и ваших возможностей: герберы выложить легко, тюльпаны тоже формируются быстро. С лилиями придется повозиться.

Украшения салатов для детей

Если блюдо ориентировано на ребенка, можно оттолкнуться от его индивидуальных предпочтений и интересов – по мнению профессионалов, это беспроигрышный вариант. Украшение салатов на детский праздник можно осуществлять несколькими способами:

• Придание необычной формы. Данный ход используется и в приготовлении торта для ребенка. Ингредиенты блюда укладывают так, чтобы получить «скульптуру» на тарелке: медвежонка, зайчика, машинку, мяч и т.д. Сложность данного способа украшения – подойдет он лишь для салатов, где есть скрепляющий компонент: сметана, майонез. Т.е. густых и плотных по консистенции, иначе фигурка быстро развалится.
• Создание картины на салате. Шедевры «писать» не нужно: даже простое солнышко и мелкие, но яркие цветы уже привлекут детское внимание. Не менее интересное украшение – персонажи любимых мультфильмов.
• Объемный декор. Придется поискать пошаговые инструкции, как приготовить разные фигурки для украшения и потренироваться. Если у вас порционные салаты, можете распределить их по «лодочкам» из огурцов, кабачков, перцев, дополнить зубочисткой с пластиками сыра – получатся настоящие корабли, готовые к далекому плаванию.

Чем украсить салат

Профессионалы кулинарного искусства уверены, что красивое оформление салатов возможно с любым продуктом – от огурца до сырокопченой колбасы. Вы можете создать оригинальное украшение, даже если рецепт приготовления включает в себя только репчатую луковицу, сырую свеклу и растительное масло. Доля фантазии, крупица умений, немного свободного времени, и блюдо получит оригинальный вид. Особого внимания заслуживают красители, которые можно получить из простых продуктов:

• Для красного цвета – клюква, брусника, зерна граната. Из овощей – томаты.
• Для малинового – свекла.
• Для оранжевого – облепиха, апельсины, выжатый из моркови сок.
• Для желтого – шафран, яичный желток, кукуруза.
• Для голубого – выжать сок из краснокочанной капусты.
• Для зеленого – шпинат.
• Для черного – оливки.

Украшение для салатов из овощей

Для такого варианта оформления нужно убедиться, что продукты могут долго держать форму, поэтому он используется преимущественно для того, что не прошло термообработку. С целью украшения блюда вырезаются фигурки из овощей, которые раскладывают по тарелке в произвольном или заранее продуманном порядке. Либо возможны более простые классические варианты украшения:

• «паутинки» или надписи майонезом/сметаной;
• веточки, пучки зелени;
• половинки/четвертинки оливок;
• тертый сыр, вареное мясо или колбаса, лишенная вкраплений жира;
• яичная стружка/крошка.

Как красиво оформить салаты орехами

Такой способ украшения ценится за быстроту и простоту. Даже базовая посыпка готового салата дроблеными орешками уже делает его более привлекательным, а если придумать идею использования формы ядер, можно сделать целую картинку. Зимний салат, украшенный грецкими орехами – классика жанра праздничного стола, а кунжутные зерна на диетических ассорти из зелени – идеальный способ для варианта «вкусно, но легко». Предварительно орехи нужно обжарить.

Украшения из яиц для салатов

Для такой декоративной идеи предварительно нужно разобраться, как приготовить яйца, чтобы желток не разваливался при работе. Профессионалы практикуют такую варку:

1. Положить яйца в холодную воду, которая покроет их полностью.
2. Дождаться закипания.
3. Отсчитать 9 минут.
4. Вынуть, быстро охладить.

Украшение преимущественно представляет собой создание букетов или единичных цветов на поверхности. Для этого яйцо разрезается продольно, и получившиеся овальные половинки укладываются в нужном направлении и по желаемой форме. Существует еще несколько вариантов:

• Лепестки можно сделать и из «долек»: яйцо режут тоже вертикально, но на несколько пластинок толщиной в 0,4-0,7 мм.
• Для простых украшений из вареного яйца берут желток, который можно превратить в крошку – она отлично подходит для простого посыпания поверхности. Ее же применяют для формирования желтых шариков мимозы у одноименного салата.
• Если изъять желток, оставшуюся длинную половинку вареного белка можно превратить в лодочку. Поставив в нее вертикально палочку с согнутым кружком огурца, либо пластиком сыра или даже красной рыбы, можно получить маленький кораблик.

Оригинальное оформление салатов

Помимо перечисленных ранее способов сделать интересное блюдо, существует еще несколько необычных вариантов. С такими оригинальными идеями украшение салатов и закусок станет особенно приятным:

• Желе. Можно использовать для заливки ингредиентов, чтобы после застывший салат нарезать и подать порционно. Альтернативный способ украшения – создать плотные фигурки и ими оформить блюдо.
• Лед. Сделать чашу из замороженной воды, в которую вставлены кусочки овощей, и подать в ней салат.

Украшение карвингом

Такое оригинальное оформление салатов и закусок можно встретить в ресторанах, особенно когда речь идет о приготовлении праздничного блюда, к которому предъявлены высокие эстетические требования. Оформление карвингом предполагает фигурную нарезку овощей или фруктов, но может применяться с сыром, колбасой. Домашний же карвинг для украшения блюд – не только красота в итоге, но и приятное времяпровождение с ребенком.

Вооружитесь острым ножом (лучше взять несколько, разных размеров) и пробуйте воплотить следующие простые идеи для украшения ваших домашних салатов:

• Нарежьте вареную колбасу тонкими кружками, согните каждый пополам, сложите друг на друга с «шагом» в 0,5 см, сформируйте букет.
• Ножом-овощечисткой нарежьте огурец на длинные гибкие пласты и формируйте из них распустившийся бутон.
• Из свежего цельного огурца кончиком острого ножа можно вырезать большую изогнутую каплю, на поверхности сделать прожилки и получить большой зеленый лист.

Красиво украшенные салаты — фото

Для структурирования информации, поданной выше, стоит посмотреть на уже готовые композиции, после разобрав их на составляющие. Это поможет вам самостоятельно выполнить украшение блюда. Простые пошаговые варианты красивого оформления салатов с фото:

• Рождественский венок. Основа может быть любая (селедка под шубой, крабовый салат и т.д.), ее выкладывают кольцом. Украшение – веточки укропа. Сверху можно положить вырезанные из сыра, моркови и сладких перцев звезды.
• Мимоза. Быстро, просто, вкусно. Покоряется даже неопытной хозяйке. Укладываются слоями в стеклянную (!) чашу: кусочки соленой рыбы, тертые вареные белки, тертая морковь, нашинкованный лук, вареное картофельное пюре. Украшение – раскрошенные желтки. Между слоями майонез.
• Гранатовый браслет. Профессионалы советуют по центру блюда поставить стакан – так у вас получится кольцо. Ингредиенты укладываются вновь слоями: кусочки вареной курицы, тертая морковь, картофельное пюре, дробленые орехи, тертая вареная свекла, снова орехи, жареный лук, опять орехи. Поверх «горки» майонез, который плотно укрывают тертой свеклой. Украшение – зерна граната.
• Кубик-рубик. Интересная идея – нарезка каждого плотного ингредиента маленькими квадратами, которые складываются в куб. Для приготовления салата берут сыр, свеклу, морковь, огурец.

Видео: как сделать розу из огурца — украшение для салата

Более 20 оригинальных идей красивого оформления блюд! Гурманы оценят…

Уже совсем скоро Новый год, а это значит, что нас ожидает целая череда праздников, корпоративов и банкетов. И конечно же, будут гости. Чтобы в очередной раз не ломать голову как красиво оформить блюда в домашних условиях мы сделали подборку оригинальных и красивых идей, чтобы новогодний стол выглядел аппетитнее и наряднее, особенно это понравится гурманам и тем кто знает толк в красивой подаче разнообразных блюд.

Как красиво оформить блюда в домашних условиях фото

Начнем с красивой подачи фруктов, которые являются неотъемлемой частью любого праздничного стола.

Такая фруктовая корзина станет замечательным украшением стола праздничного стола

Вместо обычной нарезки фруктов

Поляна из копченой рыбки, креветок и икры. Лучшая закуска для новогоднего стола.

А так оригинально можно подать селедку

Копченая рыба выглядит очень аппетитно!

Еще одна красивая идея красивой подачи рыбы.

Как красиво и необычно подать красную рыбу

Удивите гостей тортом из овощей

Идея подачи овощного салата

Как красиво подать помидоры и огурцы

Как красиво оформить блюда в домашних условиях фото

Нежный букет, наверное и салат очень нежный — тает во рту!

Красивая нарезка для праздничного стола

Тонкая нарезка позволить создавать вот такие шедевры.

Сырная тарелка к вину

Уже не терпится съесть — так аппетитно!

Сказочно красивые манты

«Селедка под шубой» — красиво получилось, даже сложно догадаться, что это любимый многими салат!

Как красиво оформить блюда в домашних условиях фото

Заливной язык — это очень вкусно. А с таким лебедями еще и очень красиво!

Еще немного простых, но шикарных идей. Идеально подойдут для оформления праздничного новогоднего стола.

Используйте эти идеи, чтобы удивить гостей и близких, а также поделитесь с нами своими кулинарными шедеврами. Ведь теперь для вас не составит никакого труда красиво оформить блюда в домашних условиях.

рецепты с фото и видео

Красивые салаты не только вкусные, но и великолепно смотрятся. Все чаще хозяйки стараются удивить гостей и близких своими кулинарными способностями.

Внешний вид салата зависит от мероприятия, на которое он приготовлен. Новогодние салаты, салаты на пасху или день рождения, или просто красивые салаты украшены цветами из овощей, эти блюда прекрасно смотрятся на торжественном столе.

Для украшения чаче всего используют лук, зелень, сыр, яйца и разнообразные овощи. Главное в этих салатах то, что они не только имеют превосходный вкус, но и незабываемый внешний вид. Вам и вашим гостям обязательно понравится.

Салат «Божья коровка»

Этот салат не каждому придется по вкусу, так как в его состав входит чернослив. Блюдо замечательно смотрится на праздничном столе. Обязательно привлечет внимание ваших гостей своим внешним видом и порадует вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 150 г чернослива
• 250 г маслят
• 200 г говядины
• 1 свежий огурец
• лук репчатый
• 4 вареных яйца
• майонез
• петрушка для украшения
• 3 помидора черри
• несколько черных маслин.

Приготовление:

1. Мясо отварить в подсоленной воде, дать ему остыть. Для более насыщенного вкуса можно отварить мясо с любимыми специями.
2. Грибы нарезать полосочками, лук – кубиками. Обжарить грибы и лук на небольшом количестве растительного масла.
3. Нарезать полосочками яйца, но необходимо оставить 2 желтка для украшения. Так же нарезать полосочками огурец.
4. Чернослив и мясо нарезать тонкими полосочками.
5. Выкладывать салат слоями, каждый слой смазать майонезом – чернослив, мясо, грибы, яйца, огурец, тертый желток.
6. Для украшения разрезать помидоры пополам, сделав из них туловище «божьей коровки», с маслин сделать голову и маленькие черные пятнышки. Усадить «божью коровку» на листики петрушки.

Салат «Белая береза»

Вкусный и простой в приготовлении салат. Если заправить его сметаной и исключить вареный картофель, то получится прекрасное диетическое блюдо. Для начала приготовления необходимо предварительно отварить картофель, яйца и куриные окорочка, при желании окорочка можно заменить на филе.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 6 вареных картофелин
• 200 г жареных грибов
• 2 огурца
• 2-3 вареных яйца
• 1 банка оливок
• пучок зеленого лука или листья салата.

Приготовление:

1. Все составляющие салата необходимо измельчить. Зелень, оливки, грибы и курицу – нарезать. Картофель, яйца и огурец – натереть на крупной терке. Часть оливок необходимо отложить, для украшения.
2. Выкладываем салат слоями. На дно миски выкладываем оливки, затем мясо и промазываем майонезом. Выкладываем грибы, смазываем майонезом, выкладываем картофель и майонез. Посыпаем тертыми яйцами. Следующим слоем выкладываем огурец, немного смазываем майонезом.
3. Салат готов, осталось только его украсить, для украшения формируем крону с измельченного лука. Нарезаем тонкими полосками оливки и раскладываем поверх салата. Украшение готово.

Салат «Цветочный» с томатами

Перед приходом праздников, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей. Салат «Цветочный» с томатами – прекрасное угощение. Внешний вид блюда украсит праздничный стол, а для его приготовления понадобится все полчаса.

Ингредиенты:

• 300 г чернослива
• 500 г копченого куриного филе
• 500 г томатов
• 4 яйца
• 2 яйца для украшения
• 2 огурца
• несколько перьев зеленого лука
• несколько черных маслин для украшения.

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком на 15 минут. Часть чернослива оставит для украшения, остальной нарезать полосками, выложить на дно салатника и промазать майонезом.
2. Помидоры нарезать кубиками, выложить на чернослив, майонезом промазывать не нужно.
3. Нарезать кубиками куриное филе, выложить на помидоры, смазать майонезом.
4. Варенные вкрутую яйца измельчить на мелкой терке, посыпать салат.
5. Для украшения разрезать вареные яйца вдоль, извлечь желток. Из белка сформировать «бокал цветка, с зеленого лука ствол, с кожуры огурца вырезать листочки. Маслины нарезать кружочками и украсить ими салат по периметру и сделать серединку цветка.

Салат «Ежик»

Этот салат прекрасно будет смотреться на праздничном детском столе. Маленькие дети очень привередливы к различным блюдам и продуктам но, ни к этому салату. Салат в виде ежика пробуждает в детях интерес и желание его попробовать.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 100 г жареных грибов
• 100 г твердого сыра
• 200 г корейской моркови
• маслины майонез
• соль
• перец
• свежий укроп.

Приготовление:

1. Куриные окорочка отварить в подсоленной воде, охладить, очистить от костей и кожи, нарезать кусочками.
2. Немножко корейской моркови оставить для украшения, остальную порезать.
3. Твердый сыр разделить на 2 части. Большую часть натереть на крупной терке, меньшую часть натереть на мелкой терке, для украшения.
4. В салатнике соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
5. На плоское блюдо выложить салат, сформировать ежика. Носик посыпать сыром, туловище выложить морковкой. Для колючек – маслины нарезать лепесточками. Носик и глаза тоже сделать из маслин. Зелень укропа мелко порубить и сделать ежику травку.

Салат «Мышка»

Чернослив прекрасно сочетается с копченным куриным мясом. Огурец придает этому салату свежести и сочности. Угощение прекрасно подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе
• 150 г чернослива
• свежий огурец
• 6 вареных яиц
• 50 г рубленных грецких орехов
• 150 г жареных грибов
• майонез
• 100 г твердого сыра
• вареная колбаса для украшения.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нарезать полосочками чернослив.

Если чернослив слишком твердый, его нужно опустить в кипяток на 15 минут и затем просушить бумажным полотенцем.

Нарезать яйца, огурец и куриное филе кубиками, добавить измельченный чернослив, грибы и грецкие орехи. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде мышки.

Из вареной колбасы вырезать «лапки» и «ушки». Натереть на мелкой терке сыр для формирования шубки.

Украсить салат. С чернослива сделать глаза, рот и нос, а перьев зеленого лука – усы.

Салат «Инь и Янь»

Такое оформление салата прекрасно подойдет для романтического ужина. Также его можно подавать к любому праздничному столу, будь то день рожденья или годовщина свадьбы. при приготовлении салата потребуется немного времени и терпение, но результат этого стоит.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 2 огурца
• 200 г сыра
• 200 г чернослива без косточек
• 3 вареных яйца
• майонез

Приготовление:

1. Филе нарезать на мелкие кусочки, выложить на блюдо, перемазать майонезом.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, так же выложить на блюдо и покрыть майонезной сеточкой.
3. Отделить белки от желтков, желтки размять вилкой, выложить на блюдо.
4. Натереть сыр на мелкой терке и выкладываем на блюдо, покрываем майонезной сеточкой.
5. Белки натереть на крупной терке.
6. Измельчить чернослив.
7. С помощью бокала или стакана наметить контур кругов. Выложить рисунок.

Салат «Березовая роща» с гранатом

Салат «Березовая роща» с гранатом подойдет настоящим гурманам. Это блюдо на любителя, поскольку не все любят гранат, но все же попробовать приготовить стоит. Необычное сочетание продуктов придает салату незабываемый экзотический вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного мяса
• 200 г консервированных грибов
• 5 вареных яиц
• зерна одного граната
• майонез
• зелень
• маслины или чернослив.

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками и уложить на дно салатника, слегка смазав майонезом.
2. Измельчить грибы, выложить на мясо.
3. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. На грибы выложить белок, смазать майонезом.
4. На белок равномерно разложить зерна граната и присыпать желтком.
5. Для украшения рисуем ствол берез с майонеза, полоски делаем из чернослива или маслин, а листву и травку с зелени. Можно уложить несколько грибочков на «травку».

Салат «Березка»

Салат состоит с простых ингредиентов, что позволит приготовить его быстро и просто, если вдруг гости заглянули без предупреждения. Если салат заправить оливковым маслом или лимонным соком он становится легким и низкокалорийным, прекрасно подойдет к ужину.

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка
• Соленые огурцы – 5-7 шт
• Отварные яйца – 5 шт
• Черные маслины – 3-5 шт
• Жареные шампиньоны
• Зеленый лук

Приготовление:

1. Куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук.
2. Желтки отделить от белков. Желтки натереть на крупной терке, белки – на мелкой.
3. Салат выложить слоями – шампиньоны, затем куриное филе, смазать майонезом. Сверху уложить тертый белок и огурцы, смазать майонезом. Последним слоем выложить желток.
4. С помощью майонеза нарисовать березу. Сформировать листья из измельченного лука, а темные полоски с помощью маслин. Для того, что бы салат был более вкусным, ему нужно дать настояться минимум 2 часа. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь.

Салат «Праздничный» диетический

Нарядный и аппетитный диетический салатик «Праздничный» прекрасно разнообразит меню. Для приготовления салата используются диетические продукты и заправка. Этот салат обязательно будет вам по вкусу.

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка
• отварная морковь
• свежий огурец
• 2 вареных яйца
• маленькая отварная свекла
• сметана
• зелень
• сок лимона

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками и уложить на дно салатника.
2. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. Желток уложить вторым слоем, слегка смазать сметаной.
3. Натереть на крупной терке морковь и огурец. Выложить в салатник сначала морковь, а затем и огурец. Пересыпать мелко нарубленными маслинами.
4. Сверху посыпать тертым белком.
5. Украсить блюдо. С тонких продольных полосок моркови изобразить нити подарочной коробки. Свеклу очистить и нарезать как можно более тонкими кружочками, сформировать из них бант.
6. Вокруг банта украсить зеленой петрушкой или любой другой зеленью.

Салат «Арбузная долька»

Яркий салатик на ваш стол. Салат сытный и вкусный, для его приготовления необходимы простые продукты и немного времени, что бы он получился аккуратным и красивым, а вкус этого блюда нежный и сочный.

Если вам не нравятся черные маслины, их можно заменить зелеными или черносливом.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• черные маслины
• 3 помидора
• 3 огурца
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке.
3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
4. Несколько маслин нарезать дольками, остальные – кружочками.
5. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
6. Огурец натереть на крупной терке.
7. В большую миску выложить филе, яйца, маслины, нарезанные кружочкам, сыр (немного сыра оставить для украшения), посолить, смазать майонезом и хорошо перемешать.
8. Выкладываем салат на плоское блюдо и формируем полукруг.
9. Для того, что бы превратить полукруг в настоящую арбузную дольку, для этого необходимо выложить сначала помидоры, затем маленькую полосочку тертого сыра и огурца. Семена изобразить с помощью маслин.

Салат «Береза»

Этот салат настоящая находка для любой хозяйки. Для его приготовления нужно минимум продуктов и времени, а получается он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 белка вареных яиц
• 100 г сыра
• свежий огурец
• вареная морковь
• луковица
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, по желанию можно добавить специи.
2. Нарезать кольцами лук, обжарить на растительном масле.
3. Огурец натереть на крупной терке, а сыр на мелкой.
4. Выложить слоями, перемазывая майонезом – лук, мясо, огурец, сыр.
5. Морковь нарезать тонкими полосками и скрутить ее в цветочки.
6. Мелко нарубить зелень, и украсить салат.

Салат «Клубничка»

очень вкусный салат для приготовления на скорую руку. Не всегда гости предупреждают о своем приходе, а этот салат вы сможете приготовить за 10 минут. Также блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 300 г помидор
• луковица
• огурец
• 150 г твердого сыра
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать полосочками и слегка обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками.
3. Салат выкладывать слоями, в форме клубнички: мясо, лук, майонез, посолить, выложить тертый на мелкой терке сыр и обжаренные грибы. Поверх салата выложить, измельченные на мелкие кубики, томаты. «Чубчик» клубнички вырезать из огурца.

Салат «Подсолнух» с яблоком

Этот салат – просто находка. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует изумительным вкусом. Необычное сочетание продуктов, а именно яблоко, придает этому блюду особенный вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• луковица
• зеленое яблоко
• 200 г сыра
• майонез
• маслины
• 300 г жареных грибов
• чипсы (сколько уйдет).

Приготовление:

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца, яблоко и сыр натереть на терке.
3. Выложить салат на плоское блюдо слоями: куриное филе, лук, грибы, яйца и сыр. Все слоя перемазать майонезом.
4. Украсить салат чипсами и порезанными пополам маслинами.

Салат «Гроздь винограда»

Вкусный и быстрый в приготовлении салат «Гроздь винограда» прекрасно подойдет для любителей совмещать мясные продукты с фруктами и ягодами. Виноград в паре с куриным мясом и яблоком, придает салату необычный и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 3 вареных яйца
• 2 зеленых яблока
• 100 г твердого сыра
• 300 г винограда без косточек
• листья салата или петрушка
• соль
• майонез.

Приготовление:

1. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
2. Измельчить куриное филе на свое усмотрение.
3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
4. Виноград разрезать вдоль пополам.
5. Укладывать салат на плоское блюдо слоями: куриное мясо, яйца, яблоки, сыр. Последний слой хорошо промазать майонезом.
6. Верх салата украсить «гроздью» из винограда и зеленью.

Салат «Нежный» с ананасом

Ананас – это привычный для нас экзотический продукт, с множеством витаминов. Сочетание ананаса и мяса очень удачное, именно оно и лежит в основе этого салата. Для того, что бы полностью раскрылся вкус блюда, стоит оставить его в холодильнике на несколько часов.

Ингредиенты:

• 250 г консервированных ананасов
• отварное куриное филе
• 70 г маслин
• 150 г сыра
• майонез
• вареная морковь
• 50 г сухариков
• зелень.

Приготовление:

1. Консервированные ананасы и куриное филе нарезать кубиками.
2. Маслины разрезать на две части, оставить несколько маслин для украшения.
3. Смешать курицу, ананас, сухарики и маслины, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник.
4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать салат.
5. Украсить салат цветами из полосок моркови, листики сделать с петрушки.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Как украсить салат яйцами фото

Украшение и оформление салатов.

Оформление салата с куриной грудкой

Салат выложить горкой на плоскую тарелку, устланную листьями пекинской капусты. Куриную грудку порезать пластинами и разложить на салат по кругу.

Украшение из яиц для салата

Как украсить салат при помощи яиц? Это сделать просто и быстро. Благодаря своей форме и свойствам, яйца можно нарезать на лепестки цветка, а желток использовать в качестве серединки цветка.

Желательно, чтобы яйца сочетались по вкусу с ингредиентами, входящими в состав салата. Идеально это украшение для салатов с яйцами, например, таких как оливье либо зимний салат. Мы предлагаем украшение из яиц для слоеного салата из овощей (свекла и морковь), сыра, грецкого ореха.

Ромашка

Выложить салат горкой в тарелку. По краю тарелки салат оформить лепестками из яиц. Середину ромашки оформить тертым желтком. Дооформить ромашку зелеными листиками петрушки.

Простое оформление овощного салата яйцами

Салат выложить на тарелку. Дольки яиц разложены по краю тарелки с салатом и сверху.

Оформление зимнего салата

Салат выложить горкой в салатник. Яйцо разрезать кружочками, которые разложить на салат. Дооформить салат полосками колбасы и зеленым горошком.

Простое украшение для зимнего салата. Выложить салат горкой. Посыпать салат тертым яйцом. Зеленый горошек разложить на салат.

Украшение салата грибами

Шампиньоны порезать вдоль и обжарить в растительном масле до полной готовности. Охлажденные грибы укладываем на шляпку нашего гриба из салата.

Раскладываем полоски свежего огурца внизу гриба.

«Шишка»

Слоеный салат можно красиво и просто оформить грибами шампиньонами в виде шишки. Шампиньоны можно взять свежие и обжарить, либо маринованные. Каждый последующий слой шампиньонов прикрывает предыдущий в шахматном порядке. Веточкой укропа дооформить салат.

Оформление салата Сельдь под шубой

Верх салата оформить тертым картофелем, полосками из яичного белка, для глаза рыбы — кружок из яйца.

Украшение салата «Шапка Мономаха»

Украшение овощного салата маслинами, помидорами и огурцами «Ягодка»

Украшение для овощного салата из простых ингредиентов можно сделать легко и просто из маслин и помидоров черри, а вкусный салат будет похож на аппетитную ягодку.

Ингредиенты для салата

• 1 свежий огурец
• 200 гр зеленый горошек
• 1/3 небольшого кочана свежей капусты
• 5-9 маслин без косточек
• 2-3 яйца
• майонез или растительное масло

Ингредиенты для украшения салата » Ягодка «

• 5-6 маслин
• 12-15 помидоров черри
• немного свежего огурца

Для приготовления собственно салата маслины разрезать на четыре части, капусту нашинковать, яйца порезать не крупно. Добавить зеленый горошек и все смешать. Салат заправить майонезом. Также салат можно заправить растительным маслом. И тогда яйца можно исключить из салата. Вкусны оба варианта салата.

Салат выкладываем в салатник. Для украшения салата помидоры и маслины разрезать пополам, огурец порезать небольшими дольками. Выкладываем ягодку половинками помидоров черри, перемежая их с половинками маслин. Сверху ягодки укладываем дольки огурцов рядочком.

Украшение для салатов из овощей «Корзина»

Как можно сделать украшение салата из овощей своими руками. Предлагаем сделать красивый салат из овощей «Корзина с ягодами».

Собственно сам салат легко и быстро приготовить из свежих овощей (капусты и огурца) с добавлением тертого сыра. Украсить такой салат можно еще быстрее и эффектно при помощи помидор черри и маслин без косточек.

• 1/2 небольшого кочана свежей капусты
• 100 гр твердого сыра
• 1 огурец

Для украшения салата

• помидоры черри
• 1 маленькая банка маслин без косточек

Капусту нашинковать. Свежий огурец нарезать на узкие полоски. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр, капусту и огурец, заправить растительным маслом.

Выкладываем салат в салатник и ложкой разравниваем поверхность, с боков уплотняем слегка.

Оформляем корзину из маслин. Для этого маслины без косточек разрезать пополам.

Укладываем половинки маслин на половине поверхности салата. А также выкладываем ручку корзины из маслин так как на фото.

Помидоры черри разрезать пополам. Уложить половинки помидор в корзину. Красивая корзина с ягодами готова.

Простое оформление салата огурцами

В салатник выложить салат горкой. Огурцы порезать половинками и разложить по краю салаты, в центре салата сделать цветок. Дооформить салат сладкой кукурузой.

Оформление салата на 8 марта

Для оформления салата на 8 марта предлагаем уложить салат в виде объемной цифры 8.

Для укладки салата понадобится плоская тарелка, два узких стакана. Укладываем салат на тарелку вокруг стаканов, уплотняя и ровняя его по краям салат при помощи ложки. То есть мы формируем цифру 8. Аккуратно убираем стаканы. При помощи влажной салфетки убираем излишки салата, выступающие за контур нашей восьмерки. Посыпать восьмерку тертым яйцом или сыром. Разложить листики петрушки.

Украшение для салата Оливье «Бабочка»

Все ингредиенты для салата перемешать и заправить майонезом. Выкладываем салат на плоскую тарелку и формируем одновременно круглую форму, слегка уплотняем при помощи ложки. Салат получается вязким и легко сохраняет форму.

Яйцо порезать кружочками вдоль. Четыре яичных кружочка разложить на поверхности салата — это крылышки бабочки. Сладкую кукурузу разложить по краю яичных кружочек.

Вареную морковь натереть на крупной терке. Полоски моркови разложить на крылышках, а также с помощью полосок моркови можно оформить салат с боков. Изюм выложить на месте тела и усиков бабочки.

Оформление и украшение детских салатов

Барашек

Салат выкладывается на плоскую тарелку в виде туловища с головой и хвостом. Посыпать салат тертым яйцом. Черносливом оформить голову, ушки, лапки. Из яичного белка и чернослива сделать глазки, ротик.

Панда

Салат выкладывается на плоскую тарелку в виде туловища с головой. Посыпать салат тертым яйцом. Половинками маслин оформить глазки, носик, ушки, лапки. Дооформить салат веточкой укропа и брусочками свежих огурцов.

Собачка

Салат выкладывается на плоскую тарелку в форме круга. Посыпать салат тертым яйцом. Крупно измельченным грецким орехом оформить уши и верхнюю часть головы собачки. Половинками маслин оформить глазки, носик, бровки. Половинкой помидора черри оформить язычок у собачки.

Пингвины

Зимний салат выложить в круглой форме и посыпать тертым сыром либо тертым яйцом. Половинки яиц разрезать вдоль, освободить от желтка и наполнить салатом. Разложить половинки яиц на салат. Из огурца вырезать крылья для пингвинов, из маслин вырезать глазки, из красного перца оформить лапки и носики.

Оформление порционного салата

Простое оформление порционного слоеного салата. Для салата в качестве ингредиентов использованы порезанные полосками свежий огурец и копченая колбаса, тертый сыр и молотый миндаль, маслины. Огурец, колбасу и сыр смешать с майонезом отдельно друг от друга.

Из пергаментной бумаги сделать квадратную рамку для укладки салата.

Разложить ингредиенты салата (сыр, огурец, колбасу) послойно.

Сверху из сыра сделать «макушку» салата.

Верх порционного салата оформить половинками маслин.

Аккуратно снять квадратную рамку с салата.

Обсыпать тертым миндалем салат с боковых сторон.

Оформление салата Цезарь

Популярный салат Цезарь можно оформить легко и просто. Разложить все ингредиенты на листья зеленого салата.

Даже самый простенький салат можно нарядить таким образом, чтобы он стал главным украшением праздничного стола. В этой статье мы попытались подобрать самые простые и красивые идеи украшения салатов.

Украшения салатов на любой праздник

Украшение салата: придайте форму, посыпьте тертым сыром. Клавиши выполнены из ломтиков сыра и маслин. Роды из томата и зелени.

Украшение салата: соленая соломка; кольца из свежего огурца, уложенные в форме цепи, красная рыба накручена рулетиком на концах соломки, листья салата, маслины, консервированная кукуруза.

Украшение салата «Пчелки»: маслины, оливки и свежий огурец для крылышек.

Украшения салата «Каллы»: основание цветка каллы из плавленого сыра (в пакетиках), тычинки из вареной моркови, стебли и листья из зеленого лука.

Украшение салата «Астры»: в качестве лепестков цветка использованы крабовые палочки. Листья, стебли выполнены из свежего огурца.

Украшение салата «Корзинка»: корзинка сделана из зеленого лука, который переплетен между соленой соломкой.

Украшение салата «Лукошко»: плетение лукошка сделано из кусочков твердого сыра, цветочки из белка яиц и вареной морковки. Зеленый лук, нарезанный кольцами.

Украшение салата «Пальмы»: пальмы сделаны из маслин, насаженных на деревянные шпажки для шашлычков, и зеленого лука.

Украшение салата «Сердце»: тертый сыр, зеленый лук у основания, зерна граната для окантовки, помидорки черри в качестве ягод, свежий огурец — листья, зеленый лук — стебельки.

Украшение салата «Букет»: тюльпаны из помидор, фаршированных салатом; стебли из зеленого лука.

Украшение салата «Ромашка»: яичный белок и желток, тонко нарезанный свежий огурчик.

Украшение салата «Грибок»: ножка гриба — яичный белок, нижняя часть шляпки — тертый сыр или вареный картофель, верхняя — корейская морковь.

Украшения для салатов: Виноград из зеленого горошка и огурца. Далее показаны идеи оригинальных украшений для салатов из простых ингредиентов (огурец, яйцо, маслины, редис). Из зеленого лука можно сделать красивые спиральки: отделить перья от лука, каждое перо разрезать вдоль, аккуратно разорвать на тонкие полоски по всей длине, полоски лука выдержать в холодной воде 0,5 часа.

Украсить салат можно и обычным болгарским перцем.

Украшение салатов «Рождество»: укроп, гранат, кукуруза, зеленый горошек.

Украшение салата: в этом варианте салат просто разложен порциями на картофельные чипсы.

Украшение салата «Лодочки»: оригинальные лодочки из свежего огурца, наполненные салатом. Парус прикреплен при помощи зубочистки.

Украшение салата «Лапти»: плавленый сыр (в пакетиках), зелень, консервированные грибы.

Украшение салата «Ананас»: грецкий орех, зеленый лук. Во втором варианте использованы нарезанные консервированные шампиньоны и зеленый лук.

Украшение салата «Мышки»: мышки сделаны из вареных яиц, сыра и черного перца (горошек), поверхность салата посыпана тертым желтком.

Украшение салата «Долька»: салат выкладываете на тарелке в форме полумесяца. Сверху полностью посыпаете тертым на крупной терке сыром. Край «арбузной дольки» — тертый огурец. Далее сыр. А затем помидор без корочки. Семечки «арбуза» из полуколец маслин. Во втором варианте в качестве украшения использовали тертый яичный белок и вареную морковь.

Украшение салата «Рыбка»: Колбаса (разных видов) в нарезке и сыр выкладывают в форме рыбки. Рот вырезка из помидора, глаз — кольцо (белок от яйца), зрачок — кусочек помидора или маслина.

Украшение салата «Розочки»: розы выполнены из тонкого ломтика колбасы, скрученного рулетиком, с расправленными краями.

Украшение свекольного салата.

Украшение салата «Початок»: для украшения использована консервированная кукуруза и зеленый лук, разрезанный вдоль с одной стороны.

Украшение салата «Карты»: зеленый лук, помидоры и маслина.

А таким образом, в рулет, можно свернуть любой слоеный салат, а затем нарезать его. Выглядит оригинально. На фото в рулет завернута «сельдь под шубой«.

Украшение салата «Мешочки»: салат порционно помещен в блины, завязан блинный мешочек зеленым луком.

Лебедь из вареного яйца.

Розы из помидоров.

Божьи коровки из помидоров и маслин.

Гребешок из помидора и вареного яйца.

Цепочка, веер и ажурные кольца из свежего огурца.

Чтобы украсить салат иногда достаточно головки репчатого лука и немного фантазии.

Украшение новогоднего салата»Собака»

Такой Пудель прекрасно украсит любое новогоднее блюдо 2018. Символ года. Мордочка сделана из соцветия цветной капусты, тело из баклажана, лапы и хвост из кабачка.

«Петушки из вареных яиц»

Очаровательное украшение новогоднего стола «Петушки из вареных яиц». Ими можно украсить любой салат. Или сделать самостоятельное блюдо, усадив петушков на зелень. На фото хорошо видно, как просто сделать такого петуха их вареного яйца. В небольшой надрез с острого конца яйца нужно вставить заготовку гребешка с клювом, выполненные из вареной моркови. Глазки можно сделать из мака, подготовив предварительно отверстие с помощью зубочистки.

«Петух из яичного белка»

Придайте салату форму петуха, сверху посыпьте тертыми яичными белками. Перья на хвосте и крыльях сделаны из полу колец маслин, лапы петуха и клюв — из картофеля фри. Гребешок и бородка из помидора.

«Цыплята в яйце»

Ну, разве не милашки! Отвариваем яйца, аккуратно срезаем острый конец яйца, до желтка. Желток нужно вынуть, размять вилкой и смешать, к примеру, с плавленым сыром. Начинкой вновь наполнить яйцо, накрыть «шляпкой из белка». Глазки цыплятам делаем из черного перца, клюв и лапки из вареной моркови.

Украшение новогодних салатов

Также для украшения новогоднего салата прекрасно подойдут идеи, представленные ниже.

Ёлочки к новогоднему столу

Яблоко разрезать пополам. Положить половинку яблока на тарелку срезом вниз. В середину яблока вставить деревянную шпажку для шашлычков. И на нее насаживать ломтики. Получатся чудесные елочки.

Дед Мороз

Салат в форме дедушки Мороза можно выполнить при помощи развернутых крабовых палочек, отварного риса, тертого яичного белка (борода) и кусочков сыра (мешок деда Мороза и лицо).

Новогодний колокольчик

Украшение новогоднего салата: сверху тертая вареная морковь. Орнамент из зерен черной икры (икорной закуски). Сверху веточка ели и бант.

Украшение салатов

Подача блюда – уже полдела. И даже если вы готовите простенький и незаурядный салат, правильно его, украсив, можно изобразить самое необычное и оригинальное блюдо. Главное – придерживаться тематики праздника или события, например, на Новый год можно сделать украшение салатов в виде животного, чей год наступает, в форме ёлки или снеговика. Или же на День рожденье создать уникальные салатики, задав им форму праздничного колпака, торта или же подарочной упаковки. Для деток можно сделать и котиков, и рыбок, и даже машинку. На 8 марта сделать салат в виде букета или просто цветка: тюльпана, розы или сирени.

Для украшения салата, даже самого простого, возьмём, например, овощной, можно использовать либо те же овощи, либо взять оригинальное и вкусное вкрапление, в нашем случае это будет творог, чеснок и зелень. Блюдо может состоять из болгарского перца, огурцов и помидоров, а вот украшения будут изобретены из творога, перемешенного с рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Мы формируем шарики и раскладываем по периметру тарелки, вот вам уже обычная закуска с пикантной ноткой.

Салат из ананасов и курицы, сыра и лука можно подать прямиком в самом плоде. Просто выньте мякоть, пустите её на само блюдо, а в качестве украшения салата оставьте кожуру – лодочку. Накладывайте салат прямо в ананасовое корытце, сверху украсьте зеленью.

Салат мимоза – простой и привычный для большинства. Но вот как оригинально и по-новому он будет смотреться, если сверху посадить веточку беленьких цветов. Такое украшение салатов весьма необычно, поскольку белоснежные цветочки мы будем делать из варёного яйца, а вернее белка и желтка. Порежьте желток кружочками – это будет серединка, а для самого цветка используйте верхушки белка яйца, делая ему острые зазубренные уголки. Кладите петрушку, вместе с веткой, а вокруг неё сооружайте цветы, накладывая круглый желток на белую основу.

Даже обычный праздничный «Оливье» можно красиво преобразить с помощью свежего яблока и огурчика, яйца и корейской морковки. Здесь, как говорится в знаменитом фильме: «Важна ещё такая вещь, как изобретательность». Поэтому все продукты должны сочетаться по вкусу и тематике с основными ингредиентами блюда. Яблоки нарезаем тоненькими полудольками, огурцы – как на рулетики. Складываем из огурцов круг, свернув их пополам. Посередине из яблок будем делать лебедя: крылья просто сложите из полуколец, а шею из отдельного кусочка яблока, которое можно получить, разрезав плод пополам и оставив на нём корешок. Теперь сделаем, как в предыдущем салате, цветы из яиц, только в середину кладём не желток, а несколько корейских морковок.

Из сыра можно просто и легко сделать каллы, как украшение салата просто абсолютно любого. Просто режем сыр тоненько квадратами, затем сворачиваем кусочки, как стаканчик для семечек, как раньше делали из бумаги, кладёте на салат, добавляете жёлтую серединку из перца, яйца, и раскладываете стебельки из зелёного лука. Серединки можно сделать и чёрными – из маслин, зелёными – из оливок.

Ещё цветы можно сделать из помидор «слив». Получаются отличные тюльпаны, если сам плод разрезать сверху на четыре части на несколько сантиметров, выложить на салат, сделать из петрушки или укропа стебли и листья. А вот сирень можно изобразить из плавленого сыра, просто натёртого на крупную тёрку в виде грозди этих цветов, и добавив каплю пищевого красителя.

Каждая хозяйка знает, как важна красивая сервировка блюд, особенно когда вы готовитесь к приёму гостей. И накрывая на стол, важно не забыть о салатах. Само оформление салатов процесс не столько сложный, сколько требующий время и запас терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только вкусом, но и всем своим интересным видом.
И действительно, как можно, оформляя праздничный стол, забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Содержание:

Правила оформления салатов

Неважно, собираетесь ли вы отмечать важное событие или хотите просто поужинать в кругу семью, стоит только поставить яркий, оформленный салат, и он мгновенно преобразит обычный приём пищи.

И несмотря на то, что в любой кухне есть праздничные и повседневные блюда, это одно из тех, которое всегда прекрасно вписывается в меню. Очень многие из них даже не нужно украшать, они сами по себе являют буйство красок и нарядную яркость, а остальные ничуть не уступят своим «праздничным» собратьям, стоит только проявить фантазию.

Вспомните, как много дел у хозяйки перед важным застольем: и продукты заранее купить, и продумать все блюда, и приготовить, и на стол накрыть, и ещё про себя не забыть. И как в таком бешеном темпе можно красиво подать приготовленную еду?

И в этом случае вам на помощь придут салаты. Их оформление не займёт много времени, особенно если вы накануне найдёте пару вариантов, с фотографиями и описанием.

Со временем вы настолько привыкнете, что подача даже самого простого блюда будет поражать гостей и ваших домашних своей изысканностью. А времени с каждым разом будет уходить всё меньше и меньше. И тогда вы определённо успеете сделать и маникюр, и макияж перед праздником.

Чем же можно украсить блюдо так, чтобы даже заправский гурман заинтересовался вашим творением? Для начала запаситесь зеленью – она поможет блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше используйте те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или же те, в которых вы уверены, так как всё должно сочетаться между собой не только по цвету, но и на вкус.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) всё просто — они не требуют дополнительно украшения, то как быть с другими? Ведь множество остальных подразумевает наличие майонеза или другого соуса, который скрывает яркий цвет продуктов.

Здесь возьмите на вооружение катер (его ещё называют круглой вырубкой): он поможет вам подать закуску в форме аккуратного кольца. Такие приспособление можно найти ещё и квадратной формы. Если же времени на поход в магазин не осталось, не отчаивайтесь.

Справиться с этой задачей может и обычная обрезанная пластиковая бутылка или формочки для выпечки. Просто поместите их на тарелку и выложите внутрь порцию салата, хорошо приминая его ложкой, чтобы не дать ему развалиться. Потом уберите «каркас» и, — вуаля! – блюдо готово к дальнейшей сервировке.

Сверху можно положить нарезанное яйцо, грибы, болгарский перец, маслины, оливки или зелень. При такой подаче, блюдо будет смотреться очень стильно и аккуратно. А можно сделать такую корзинку, как на фото.

Случаются моменты, когда времени настолько мало, что даже на такие простые детали уже некогда отвлекаться. Тогда снова приходиться откладывать на следующий раз и сервировку, и оформление. Но есть варианты и на такие случаи. Они не требуют никакой подготовки и абсолютно не зависят от состава или заправки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, это будет скучно. Лучше разнообразьте декор, но так, чтобы все они смотрелись гармонично друг с другом и основными блюдами. Не забывайте, что всё хорошо в меру: излишнее увлечение оформлением сведет все ваши старания на нет, стол будет выглядеть несуразно, а блюда — неаппетитно.

Не лишним будет и запомнить некоторые хитрости. Например, продукты и цвета:

• Если вам нужен бордовый цвет — возьмите свёклу;
• красный — вам помогут гранат, помидоры, болгарский перец;
• нужен зелёный? Берите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
• хотите добавить голубого — смешайте сок красно кочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
• кукуруза, желток и перец дадут вам жёлтый цвет;
• сок клюквы – розовый;
• не хватает белого? Вам в помощь очищенная редиска творог, сливки, варёное яйцо и рис;
• если потереть белок и смешать его с соком свёклы, то получится фиолетовый. Такое небольшое освоение законов художественного смешивания цветов прямо на кухне.

Если же времени у вас достаточно, и вы хотите обучиться искусству оформления стола сполна, то обратите внимание на карвинг. Это вид декоративного украшения овощей и фруктов, по сути же — художественная резьба.

Карвинг держится на волне популярности уже много лет, многие знаменитые шеф-повара даже устраивают соревнования в этой дисциплине. Для этого ваш понадобится фигурный нож. Сейчас в продаже можно найти даже специальные наборы с множеством приспособлений.

Запомните несколько советов, что и из чего можно вырезать. Например, огурцы можно оформить спиралью (при помощи специального инструмента из карвинг-набора), серпантином, полосками и лентами. Большие фрукты и овощи можно сделать корзинками.

Цветы можно вырезать и из помидоров, и из яиц, и даже из редьки! Единственное, не забудьте сначала погрузить ее в холодной воду, — это уберет горечь.

Обычными листьями салата можно дополнить «картину» из вырезанных украшений: выстелите ими сервировочное блюдо или добавьте пару листиков сверху. Листики мяты, мелиссы и базилика также используют для украшения.

Изменить цвет помогут и приправы: паприка, карри, петрушка, молотый чёрный перец. Даже обычная томатная паста может привнести в оформление салата нотку оригинальности.

Таким образом, вы можете украсить абсолютно любой овощной вариант. Но и с фруктовыми есть пара хитростей. Купите в любом магазине посуды нуазетку. Это особая ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов. Выглядит она как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете вырезать шарики из арбуза и персиков, дыни и яблок, на манеру шариков мороженого, и подать их в вафельных стаканчиках, корзинках из теста или хрустальных креманках. Не забудьте украсить сверху ягодами и листочками мяты. Он прекрасно подойдет на десерт и понравится даже детям.

В дополнение ко всему вышеперечисленному, можно выделить ещё несколько моментов:

• Во-первых, основным пунктом, конечно, является сочетаемость продуктов между собой. Обычно в этом не возникает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, допустим, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
• Во-вторых, оформление требует не меньше чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
• Если вы решили украсить блюда, то стоит подобрать и подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов. Например, яркая посуда в сочетании со сложным декором превратит ваше блюдо в дробное и аляповатое нечто.

Не забывайте, что только от вас зависит финальный вид блюда, поэтому стоит потренироваться. Отдайте предпочтение четким линиям и ровным кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша аккуратность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не стоит забывать и о цветовом балансе. Вы, словно художник, должны видеть и чувствовать наиболее выигрышные сочетания. Добавьте немного контраста для светлых вариантов с помощью помидора и яркого болгарского перца, а для тёмных – возьмите зелень и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых фруктов — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не переключал внимание с основного блюда, а лишь дополнял его. Лучше не увлекаться чрезмерным украшением, пусть всё будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам понадобились деревянные шпажки или зубочистки для канапе и скрепления украшений.

Возможно применение и сырых овощей. Но всё-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивые украшения видео

Оформление салатов для детских праздников

Отдельно стоит поговорить об украшении стола на детские праздники. Любой детский праздник, особенно, если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую весёлую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только самому виновнику торжества, но и всем его приглашённым друзьям.

Казалось бы, здесь на столе совсем не место салатам, ведь большинство детей их не едят. Но как бы ни так! Если вы проявите оригинальность и приготовите вкусные варианты с необычным оформлением, то дети обязательно оценят их. Всё зависит только от вашей фантазии: можно создать целые сюжетные композиции на тарелках! Детская радость и удивление определенно стоит затраченных усилий.

Помимо декора, обратите внимание на следующие моменты:

• Откажитесь от острой, солёной и жирной еды. На детском столе не место жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием пряностей.
• Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять привычные для вашего ребёнка продукты и добавлять что-то новое. Отдайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, от которых дети уж точно не откажутся.
• Если предстоит праздник с участием совсем маленьких малышей, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут вызвать приступ аллергии!
• Такое же внимание стоит уделить и любой рыбе, если вы планируете ставить её на стол или добавлять в блюда. В ней не должно быть никаких костей.
• Возьмите на «вооружение» пару рецептов канапе. Дети с большим удовольствием их едят: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Украшение для детского дня рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любое домашнее торжество создает приподнятое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу неподдельного веселья. Особенно, если вам не приходится много времени проводить с приготовлением блюд и сервировкой стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свои кулинарные способности, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь вам на помощь снова придут салаты. Простые в украшении, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить на праздничный стол. Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, которые обязательно должны быть приготовлены на торжественный ужин. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не нужно отказываться от идеи их приготовления, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка оформить, и можете быть уверены, что ваши гости обязательно высоко оценят даже эти привычные блюда.

Чтобы сделать их не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и изобретательность. Не забудьте про аккуратность! Оформление не займёт много времени, что определённо сыграет вам на руку. Если же времени достаточно, то можете попробовать способы более сложного украшения.

С первого раза такие украшения могут занять и больше двадцати минут, поэтому лучше испытать их заранее и приноровиться, особенно если вы планируете сложную композицию. После нескольких тренировок даже сложные элементы не будут занимать у вас больше десяти минут.

Обратите внимание на рецепты с вырезанными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания понадобится определённая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым способам:

• сделать объёмную «розочку» можно даже из бекона или ветчины;
• для фруктовых блюд используйте фигурно нарезанные киви или снятую цитрусовую цедру;
• ещё один способ эффектной подачи салатов — делать акцент не на верхних украшениях, а на самих входящих в него ингредиентах. Так что, если он не предполагает обязательное перемешивание, то можно поэкспериментировать и с этим.

Например, овощные блюда будут выигрышно смотреться, если их выложить слоями. Заправку можно поставить рядом в отдельном соуснике или обмазать сформированное блюдо сверху и по бокам. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут и сметана, и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно завершить миндалём, фундуком или кедровыми орешками.

Если же орехи совсем не подойдут к вашему блюду, то их отлично заменяют и зёрна граната.

А можно обойтись и без них, дополнив блюдо резными цветами из овощей или выложив съедобный рисунок. Используя веточки петрушки, редис и нарезанные маслины, можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Также можете поэкспериментировать с объёмным формованием. Например, зимние блюда можно подать в виде лесных шишек, а из морепродуктов – в форме рыбы.

Все перечисленные способы оформления блюд совсем не предел. Всё зависит только от вашей фантазии!

Включите креативность и у вас получатся самые разные варианты дизайна для одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки всё это будет по-разному, ведь у всех есть своё видение прекрасного.

Неизменным остаётся одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Использовать эти навыки в повседневной жизни или только по праздникам — решать только вам.

Научиться интересно и необычно украшать не только салаты, но и другую еду, совсем не сложно: просто проявите терпение и потратьте немного свободного времени. Вкупе с большим желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже сможете по-разному их комбинировать и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже выучив исполнение сложнейших вещей, вы можете продолжать идти дальше, совершенствовать своё мастерство и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд по любому случаю.

И сможете хоть каждый день баловать своих домашних эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Украшение салатов/ Фото | ФотоРецепт

Это могут быть корзиночки из песочного теста, половинки яиц, наполненные салатом, намазанные салатом и украшенные крекеры. Огромный простор фантазии дают детские праздники, когда малышей надо заинтересовать видом блюда, но салат для детей лучше сделать в виде порционных фигурок, чтобы не разрушать общее украшение. Дракон создается по аналогии со змеей, но ему нужны усы из веточек укропа, а из листьев пекинской капусты можно сделать маленькие кожистые крылья. Самый простой способ придать салату интересный вид — создать божью коровку. Кладем его срезом вниз. Лебедь из вареного яйца. В виде заливного можно подать абсолютно любой салат, начиная винегретом или фруктовой смесью, заканчивая Оливье или другой мясной закуской. Тонко нарезанные слайсы огурцов всегда могут стать цветком, где каждый кусочек имитирует отдельный лепесток. Можете даже нарисовать его на отдельном листочке и потренироваться заранее. Выберите рецепт, в котором будет необычное сочетание цветов или форм — такой салат украшать уже не придется. Как украсить салат. 50 красивых вариантов Сердцевинки можно делать из измельченных желтков, оливок, зерен граната. Желток нужно вынуть, размять вилкой и смешать, к примеру, с плавленым сыром. В этом случае помогут: Следующим слоем посыпьте немного лука. На тарелке первым слоем выкладываем ветчину, с полосками лука. Сделать съедобные елочки можно из огурцов соленых и свежих , болгарского сладкого перца, сыра, колбасы, лимонов Фруктовая нарезка тоже должна быть красиво! Чего только стоит закуска или салат, сделанный… в тарелке из фрукта ананаса, апельсина, арбуза и т. Украшения из ананаса всегда являются оригинальными и необычными. Чтобы украсить салат иногда достаточно головки репчатого лука и немного фантазии. Из больших половинок можно сделать лодочки, мордочки животных, образ снеговика или Деда Мороза к определенным праздникам. С их помощью можно украшать закуску сверху, посыпая ее или выкладывая узоры, а крупные ломтики можно разложить по краям. 5 ЛАЙФХАКОВ КАК КРАСИВО НАРЕЗАТЬ ОВОЩИ! УКРАШЕНИЯ ТАРЕЛКИ! УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ! Ими можно украсить любой салат, фруктовую и мясную нарезку или подать на праздничный стол как самостоятельное блюдо. Каждый слой не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний. Консервированные горошек, фасоль или кукуруза. Исключение составляют такие детали украшения, которые легко снимаются с салата и не смешиваются с ним. Украсить салат зеленым горошком, и зеленью укропа. Свежий огурец, черные оливки, кетчуп, зелень для украшения. На некоторых фотографиях, выложенных хозяюшками в интернет, можно заметить, что даже на мясные салаты помещается центральное украшение из ягод клубники или зерен винограда. Кладем его срезом вниз. Его всегда можно приготовить из недорогих ингредиентов, ведь его изюминка — это консервированные сардины. Срез делайте ближе к тонкой части яйца, чтобы наши лебеди лучше стояли на салате 2. Каждый слой не слишком густо промазать майонезом, в том числе и самый верхний. Срез делайте ближе к тонкой части яйца, чтобы наши лебеди лучше стояли на салате 2. Как украсить салаты.Украшение салатов

Салат Новогодний шар, рецепт с фото пошагово

Этот простой рецепт специально для любителей вкусных и красиво украшенных блюд. Приготовьте салат Новогодний шар и подайте к праздничному столу.

Все родные и гости будут в восторге не только от красивого оформления, но и от потрясающего вкуса. Все ингредиенты в данном салате отлично гармонируют и дополняют друг друга.

Читайте также:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• Копченая курица — 200-250 г
• Помидор — 1 шт. (крупный)
• Огурец — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Сыр моцарелла — 100 г
• Майонез — 80-100 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Для украшения салата:

• Перепелиные яйца — 3 шт.
• Гвоздика — 12 шт.
• Калина — 10-15 ягод

Приготовление вкусного салата на Новый год 2020

1. Промойте и обсушите полотенцем свежий огурец. Обрежьте хвостики с двух сторон.

Нарежьте маленькими кубиками. Пересыпьте их в глубокий салатник.

2. Промойте и обсушите помидор с плотной мякотью. Разрежьте его пополам и ложечкой удалите жидкую часть.

Плотную мякоть нарежьте меленькими кусочками и добавьте к огурцам.

3. Для салата подойдет копченое куриное филе, ножки и бедрышки. В общем, та часть, где есть мясо.

Нарежьте копченое мясо небольшими кусочками и добавьте к овощам.

4. В кипящую подсоленную воду опустите промытые яйца. Дайте им закипеть и варите около 10 минут. После варки переместите их в холодную воду на 10-15 минут.

Снимите скорлупу и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте яйца в салатник.

5. Теперь самое время заправить новогодний салат. Добавьте по вкусу соль, молотый черный перец и майонез. Перемешайте.

6. Возьмите глубокий полукруглый салатник. Застелите внутри пищевой пленкой. Переложите в него салатную массу и утрамбуйте ложкой.

7. Приложите сверху плоскую тарелку и переверните. Аккуратно удалите пленку с салата.

8. Измельчите на самой мелкой терке твердый сыр и моцареллу. Немного оставьте для украшения.

Посыпая салат, чередуйте два вида сыра, имитируя полосатый шар.

9. Из остатка сыра вырежьте снежинки специальной вырубкой. Распределите сырные снежинки по всему салату и тарелке.

Украсьте красными ягодами.

10. Для декора из вареных перепелиных яиц сделайте мышат.

Для глаз, носа и хвостика возьмите гвоздику, из кожицы огурца вырежьте ушки. 

11. Салат Новогодний шар готов. Подавайте сразу к столу. Веселого праздника!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Идеально подходит для салатов. Украшаем закуски и салаты поэтапно !!! шикарный выбор !!! Необычное съедобное украшение детских салатов из фигурок

Эстетическое удовольствие от вида салата влияет на вкусовое восприятие. Поэтому желательно, чтобы определения «привлекательный» и «вкусный» всегда шли бок о бок по отношению к блюдам. Недостаточно просто приготовить вкусную закуску, нужно подумать и об украшении салатов, а для этого полезно рассмотреть несколько удачных дизайнерских идей.

Общие принципы

Если встал вопрос, как украсить салаты своими руками, то для начала нужно определиться с причиной, по которой готовится блюдо. Это может быть Новый год, день рождения ребенка или взрослого, свадьба. И для каждого случая необходимо соблюдать определенную тему. Если достаточно просто разнообразить повседневный стол, то дизайн может заключаться в интересной технологии выкладки продуктов и выборе более оригинальной сервировки.Стоит только вспомнить красивый дизайн салатов из ресторанов — они не имеют лишнего декора, но на фото и на самом деле выглядят очень аппетитно.

1. Самый простой способ — найти подходящий «контейнер». И это не означает обычную тарелку, а половинку болгарского перца, кабачка или тыквы.
2. Вы можете выбрать рецепт, предполагающий сочетание форм и цветов — это станет красивым украшением салатов.
3. В качестве субстрата для горки салата можно использовать сыр и мясную нарезку — это делается легко, но смотрится такая закуска интересно.

На новый год

Украсить салаты своими руками к такому долгожданному празднику можно очень просто: достаточно придать салатной массе форму елочки. Хорошая идея для классического оливье, зеленого с узнаваемым силуэтом совершенно необязательна, но красивым дополнением станут гирлянды из кукурузы или оливок. Многие хозяйки предпочитают строить на покровителях наступающего года:

1. Если это собака, то можно выложить мордочку: накрыть кружочек ушки натертым желтком, глазки сделать из белков и маслин, и язык из молочной колбасы.Основой может служить простой паштет-салат с огурцами и яйцом.
2. До года Змеи еще долгий, но когда он приближается, можно сформировать этот символ из любого салата с майонезом, а чешуйки выложить тонкими полукругами огурца, глазки — кукурузными зернами.
3. А когда приближается год Дракона, это величественное существо можно выложить подобно змее и добавить в виде усов веточки укропа, а из пекинской капусты сформировать мощные крылья.

И делать это можно каждый год! Каждый салат — символ наступающего года.В домашних условиях сформировать такую ​​закуску несложно и подать к столу.

На день рождения

Обычно центральное блюдо дополняется словесным поздравлением. А если таким блюдом стал салат, то его можно украсить даже эффектнее, чем торт. Здесь стоит прислушаться к следующим советам:

Если приближается день рождения ребенка, то их отталкивают интересы и индивидуальные предпочтения именинника — это беспроигрышный вариант.

На детский праздник украсить салаты можно по-разному:

1. Необычной формы. Этот ход обычно используется при приготовлении торта. То же можно сделать и с салатом, выложив ингредиенты в виде необходимой фигурки — медвежонка, машинки, зайки, бантика. Но этот способ подходит только для закусок, содержащих майонез или сметану — связующий компонент. Без плотной и густой консистенции салатной массы фигура долго не будет держать форму.
2. Живопись. И совсем не обязательно пытаться изобразить на поверхности салата шедевр. Даже простые цветы и маленькое солнышко привлекут внимание детей. Любимые герои мультфильмов — тоже хорошее решение.
3. Объемный декор. Это требует умения. Но самый простой вариант — оформить салат порциями в «лодочки» из кабачков, огурцов, перца и дополнить их шпажками с тонкими ломтиками сыра — так получаются настоящие лодочки.

Цветовая гамма

Профессиональные повара не сомневаются, что красиво украсить салат можно любым продуктом, будь то обычные огурцы или колбаса.Даже если в салат будет входить только банка рыбных консервов и лук, получится создать оригинальный дизайн. Чтобы закуска приобрела законченный вид, нужно просто запастись фантазией, крупицей мастерства и иметь свободное время. Особое внимание следует обратить на красители, которые легко получить из имеющихся продуктов:

• красный: брусника, клюква, семена граната, помидоры, красный перец;
• малина: свекла;
• апельсин: апельсины, облепиха, морковный сок;
• желтый: яичный желток, шафран, кукуруза;
• синий: сок из обычной краснокочанной капусты;
• зеленый: шпинат и любая зелень;
• черный: оливки без косточек.

С помощью этих разноцветных продуктов так легко создать желаемую цветовую гамму готового салата.

Украшение из овощей, орехов, яиц

Выбранные продукты должны сохранять форму, поэтому обычно берут овощи, не прошедшие термическую обработку. Из изделий фигурным ножом вырезаются разные фигурки и раскладываются на блюде в заранее запланированном или произвольном порядке.

Но можно использовать и простые варианты украшения, которые уже считаются классикой в ​​кулинарии:

Закуски часто украшают орехами.Обычная базовая посыпка толчеными орехами делает салат аппетитнее, но можно продумать форму ядер и создать их целостную картину. Классика жанра — зимний салат, украшенный ядрами грецкого ореха. А для диетических нарезок часто выбирают зерна кунжута. Только сначала обжариваются орехи.

А если в качестве украшения взяты яйца, то их предварительно нужно как следует подготовить, чтобы желток не развалился во время работы. Для этого профессионалы готовят их по-особенному: опускают продукт в холодную воду так, чтобы он полностью покрыл его, ждут, пока закипит, отсчитывают девять минут, достают и быстро охлаждают.

Украшение яйцами обычно подразумевает создание отдельных цветов или букетов на поверхности. Для этого нужно яйцо разрезать продольно, уложить получившиеся половинки нужной формы и в нужном направлении.

Но есть и другие интересные варианты:

1. Лепестки делают из «ломтиков»: яйцо разрезают вертикально, на пару пластинок толщиной в полсантиметра.
2. Яичный желток превращается в крошку и просто посыпается ею в готовых салатах.Его также используют для создания желтых шаров мимозы при приготовлении одноименного салата.
3. Если вытащить желток, то половинки белка можно использовать как лодочки. Можно положить в них зубочистку с ломтиком сыра или загнутым огурцом, чтобы получилась лодочка. А можно половинки просто фаршировать любым готовым салатом.

Оригинальный дизайн

Есть более необычные варианты, которые реже используются для украшения салатов, но это не делает их менее эффектными. С оригинальными идеями декорировать закуску станет очень приятно:

1. Ice. Сделайте миску с простой замороженной водой, вставив в нее кусочки овощей. В нем подают салат.
2. Желе. Им можно залить подготовленные ингредиенты и подать закуску, нарезав порционными кусочками. Альтернативный метод — создание из киселя плотных фигурок для украшения блюда.
3. Резьба. Такой дизайн очень распространен в ресторанах. Карвинг подразумевает красивую фигурную нарезку фруктов и овощей, но также применяется с колбасой или сыром.Домашнюю резьбу можно превратить в интересное семейное занятие. Из вареной колбасы, нарезанной тонкими ломтиками, можно сформировать букет, а с помощью овощечистки можно разрезать огурец длинными гибкими пластами и оформить распустившийся бутон.

Так же можно рассматривать полноценные композиции, в создании которых тоже нет ничего сложного. Вот простые, пошаговые варианты украшения закусок:

1. Рождественский венок. За основу возьмите любой салат и выложите его кольцом.В качестве основного украшения используют веточки укропа. Сверху выложены звезды, вырезанные из болгарского перца, моркови или сыра.
2. Мимоза. С поставленной задачей справится даже начинающий кулинар. В стеклянную тару укладывают салат слоями: сначала соленая рыба, затем белки, морковь, лук, картофель. Каждый слой промазываем майонезом. А сверху есть украшение — покрошенные яичные желтки.
3. Гранатовый браслет. В центр сервировочного блюда ставится стакан, и слоями выкладываются ингредиенты: отварная курица, морковь, пюре, орехи, свекла, орехи, лук и снова орехи.Верхний слой майонеза обильно покрывается тертой свеклой, а сверху выкладываются зерна граната.
4. Кубик Рубика. Каждый густой ингредиент нарезается небольшими квадратиками и раскладывается цветными кубиками. Обычно для приготовления такой закуски берут свеклу, морковь, огурец и сыр.

А вообще идей для украшения салатов очень много. Можно использовать проверенные и классические варианты, а можно придумать что-то совершенно уникальное. Здесь можно смело доверять своей фантазии и не бояться экспериментов, ведь вкус готового салата от этого не потеряет.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Каждая хозяйка знает, насколько важна красивая подача блюд, особенно когда вы готовитесь к приему гостей. И при сервировке стола важно не забывать о салатах. Само оформление салатов — это не столько сложный процесс, сколько требует времени и большого терпения. Но стоит только подойти к этому творчески, и ваши кулинарные шедевры удивят гостей не только своим вкусом, но и всем интересным внешним видом.
И действительно, как при украшении праздничного стола можно забыть об одном из самых главных и популярных блюд? Не стоит их недооценивать.

Неважно, собираетесь ли вы отпраздновать важное событие или просто хотите поужинать с семьей, просто добавьте яркий, украшенный салат, и он мгновенно преобразит вашу привычную трапезу.

И хотя на каждой кухне есть праздничные и повседневные блюда, они всегда идеально подходят для меню.Многие из них даже не нуждаются в украшении, сами по себе буйство красок и изящной яркости, а остальные не уступят своим «праздничным» собратьям, остается лишь проявить фантазию.

Вспомните, сколько дел хозяйке предстоит сделать перед важным застольем: заранее закупить еду, и все блюда продумать, и приготовить, и накрыть стол, и не забыть о себе. И как можно красиво подать приготовленную еду в таком бешеном темпе?

И в этом случае вам на помощь придут салаты.Их оформление не займет много времени, особенно если накануне вы найдете пару вариантов, с фото и описанием.

Со временем вы так привыкнете к нему, что сервировка даже самого простого блюда поразит своей изысканностью гостей и вашу семью. И времени будет с каждым разом все меньше и меньше. И тогда перед праздником вы точно успеете сделать и маникюр, и макияж.

Как украсить блюдо так, чтобы вашим творением заинтересовался даже настоящий гурман? Для начала запаситесь зеленью — они помогут блюду выглядеть свежо.

Для украшения лучше использовать те ингредиенты, которые уже входят в его состав, или те, в которых вы уверены, так как все должно сочетаться между собой не только по цвету, но и по вкусу.

Но, если с салатами без заправки (или заправленными маслами) все просто — они не требуют дополнительного украшения, то как быть с другими? Ведь многие другие подразумевают наличие майонеза или другого соуса, скрывающего яркий цвет продуктов.

Вот возьмите на борт лодку (еще ее называют круглой нарезкой): она поможет вам подать закуску в виде аккуратного кольца. Такое приспособление также можно встретить квадратной формы. Если у вас нет времени сходить в магазин, не отчаивайтесь.

С этой задачей тоже справится обычная разрезанная пластиковая бутылка или форма для запекания. Просто положите их на тарелку и положите внутрь порцию салата, хорошо раздавив ее ложкой, чтобы она не развалилась. Потом снимаем «рамку» и — вуаля! — блюдо готово к подаче.

Сверху можно положить рубленое яйцо, грибы, сладкий перец, оливки, оливки или зелень. В таком виде блюдо будет выглядеть очень стильно и аккуратно. А можно сделать корзину как на фото.

Бывают случаи, когда времени так мало, что некогда отвлекаться даже на такие простые детали. Тогда снова придется отложить на следующий раз и сервировку, и украшение. Но есть варианты для таких случаев. Они не требуют подготовки и абсолютно не зависят от состава или повязки.

Если вы планируете сразу несколько вариантов, то не украшайте их одинаково, будет скучно. Лучше разнообразить декор, но так, чтобы все они гармонично смотрелись между собой и основными блюдами. Не забывайте, что все хорошо в меру: излишнее увлечение украшением сведет на нет все ваши старания, стол будет выглядеть неуклюже, а посуда — неаппетитной.

Не лишним будет вспомнить некоторые хитрости. Например продуктов и цветов:

• Если хотите бордового цвета, возьмите свеклу;
• красный — вам поможет гранат, помидоры, болгарский перец;
• тебе нужен зеленый? Возьмите перец, консервированный горошек, огурцы и любую зелень;
• если хотите добавить синего — смешайте сок краснокочанной капусты с рисом или вареным яйцом;
• кукуруза, желток и перец придадут желтый цвет;
• клюквенный сок — розовый;
• не хватает белого? Вам поможет очищенный творог из редьки, сливки, вареное яйцо и рис;
• , если натереть белок и смешать его со свекольным соком, получится фиолетовый цвет.Такое небольшое владение законами художественного смешения цветов прямо на кухне.

Если у вас есть достаточно времени и вы хотите полностью изучить искусство украшения стола, то обратите внимание на резьбу. Это разновидность декоративного украшения овощей и фруктов, по сути, художественная резьба.

Карвинг уже много лет находится на волне популярности; многие известные повара даже устраивают соревнования по этой дисциплине. Для этого понадобится фигурный нож.Сейчас в продаже даже можно найти специальные наборы с множеством аксессуаров.

Запомните несколько советов, что вырезать и из чего. Например, огурцы можно украсить спиралью (с помощью специального инструмента из набора для резьбы), серпантином, полосками и лентами. Крупные фрукты и овощи можно делать корзиночками.

Цветы можно вырезать из помидоров, яиц и даже редиса! Единственное, не забудьте предварительно погрузить его в холодную воду — это уберет горечь.

Обычные листья салата можно добавить к «картинке» вырезанных украшений: выложить их на сервировочное блюдо или добавить сверху пару листиков.Для украшения также используются листья мяты, мелиссы и базилика.

Изменить цвет также помогут приправы: перец, карри, петрушка, перец черный молотый. Даже обычная томатная паста может добавить оригинальности дизайну салата.

Таким образом можно украсить абсолютно любой овощной вариант. Но с фруктами есть пара хитростей. Купите шашлык в любом магазине посуды. Это специальная ложка для «вырезания» шариков и полусфер разного размера из мякоти фруктов.Выглядит как обычная ложка, но с металлическими полусферами разного диаметра по краям.

Вы можете нарезать шарики арбуза и персика, дыни и яблоки, как шарики мороженого, и подавать их в вафельных стаканчиках, корзинах для теста или хрустальных мисках. Не забудьте сверху украсить ягодами и листиками мяты. Он отлично подойдет к десерту и понравится даже детям.

Помимо всего вышеперечисленного, можно выделить еще несколько моментов:

• Во-первых, главное, конечно, совместимость товаров между собой.Обычно это не вызывает вопросов, главное не использовать несовместимые компоненты, такие как, скажем, мясо и киви. Лучше обратить внимание на лимоны, оливки с маслинами, яйца и яркие овощи.
• Во-вторых, украшение требует не меньшего чувства стиля, чем любое другое искусство. Важно четко продумать композицию, выбрать акценты, определить центр.
• Если вы решили украсить свою посуду, то стоит подобрать подходящую посуду, которая не будет отвлекать внимание от основных элементов.Например, яркая посуда в сочетании с изысканным декором превратит ваше блюдо в вещь фрактальную и аляповатую.

Не забывайте, что окончательный вид блюда зависит только от вас, поэтому стоит потренироваться. Отдавайте предпочтение четким линиям и даже кубикам. Используйте хорошо заточенные ножи. Ваша точность в нарезке овощей и фруктов — это уже 50% успеха.

Не забывайте о цветовом балансе. Как художник, вы должны видеть и чувствовать самые выигрышные комбинации.Добавьте немного контраста для более светлых вариантов с помидорами и ярким болгарским перцем, а для более темных вариантов используйте травы и огурцы. Можно даже использовать цветную цедру цитрусовых — апельсина или лимона.

Следите за тем, чтобы декор не отвлекал внимание от основного блюда, а только дополнял его. Излишним декором лучше не увлекаться, пусть все будет скромно, но со вкусом.

Если вам нужно использовать какие-либо несъедобные ингредиенты, обязательно предупредите об этом гостей, особенно если вам нужны деревянные шпажки или зубочистки для канапе и застежки украшений.

Также можно использовать сырые овощи. Все-таки стоит стремиться к тому, чтобы весь декор был не только красивым, но и съедобным.

Красивое видео украшение

Отдельно стоит поговорить об украшении стола для детских праздников. Любой детский праздник, особенно если это день рождения, требует от родителей тщательной подготовки. Вы должны создать такую ​​веселую и радостную атмосферу, чтобы праздник запомнился не только виновнику торжества, но и всем его приглашенным друзьям.

Казалось бы, на столе нет места салатам, потому что большинство детей их не ест. Но как бы там ни было! Если проявить оригинальность и приготовить вкусные варианты с необычным дизайном, то дети их обязательно оценят. Все зависит только от вашей фантазии: на тарелках можно создавать целые сюжетные композиции! Детские радости и сюрпризы однозначно стоят затраченных усилий.

Помимо декора обратите внимание на следующие моменты:

• Избегайте острой, соленой и жирной пищи.На детском столе нет места жареному, копченому и закускам с майонезом и обилием специй.
• Избегайте смелых экспериментов: не стоит заменять продукты, к которым привык ваш ребенок, и добавлять что-то новое. Отдавайте предпочтение традиционным блюдам, выбирая ингредиенты, которые обязательно понравятся малышам.
• Если у вас праздник с совсем маленькими детьми, то исключите цитрусовые, а также яркие фрукты и овощи. Помните, они могут спровоцировать приступ аллергии!
• Такое же внимание стоит уделить любой рыбе, если вы планируете ставить ее на стол или добавлять в блюда.В нем не должно быть костей.
• Возьмите пару рецептов канапе. Дети их едят с большим удовольствием: они маленькие и на удобных шпажках. Для их приготовления отдавайте предпочтение нейтральным фруктам и овощам, ягодам, сырам, яйцам и грибам.

Примеры украшения детских салатов

Детское украшение на день рождения: красиво, весело и съедобно!

Маленькие хитрости

Любой домашний праздник создает бодрое и радостное настроение, погружая всех в атмосферу настоящего веселья.Особенно, если вам не нужно тратить много времени на приготовление блюд и сервировку стола.

И любой хозяйке хочется не только продемонстрировать свое кулинарное мастерство, но и удивить гостей красиво оформленным столом. И здесь снова на помощь приходят салаты. Несложно украсить, они станут яркой изюминкой, которая непременно запомнится.

Украшение стола к празднику

Мы особенно тщательно подходим к выбору того, что будем готовить к праздничному столу.Заранее просматриваем рецепты, определяемся с окончательным вариантом меню, составляем список необходимых продуктов.

И, несомненно, у каждой хозяйки есть пара рецептов, которые необходимо приготовить для праздничного ужина. Но даже если это самые обычные оливье и винегрет, не стоит отказываться от мысли сделать их, если вы решили поразить всех оригинальной подачей.

Стоит их лишь слегка украсить, и вы можете быть уверены, что даже эти привычные блюда ваши гости обязательно оценят по достоинству.

Чтобы они были не только вкусными, но и эффектными, проявите фантазию и смекалку. Не забывай быть аккуратным! Регистрация не займет много времени, что обязательно сыграет вам на руку. Если у вас будет достаточно времени, можно попробовать более изощренные способы декорирования.

Первое время такие украшения могут занять больше двадцати минут, поэтому лучше заранее их опробовать и привыкнуть, особенно если вы планируете сложную композицию.После нескольких тренировок даже сложные элементы не займут у вас больше десяти минут.

Ищите рецепты с резными цветами и другими фигурками из мякоти фруктов и овощей. Для их создания требуется некоторая подготовка, но результат того стоит.

Можно отдать предпочтение более простым методам:

• можно даже сделать объемную «розу» из бекона или ветчины;
• Для блюд из фруктов используйте нарезанный киви или цедру цитрусовых.
• Еще один способ эффектно подать салаты — сделать акцент не на верхних украшениях, а на самих ингредиентах. Так что, если это не подразумевает обязательного перемешивания, то с этим можно поэкспериментировать.

Например, овощные блюда будут отлично смотреться, если разложить их слоями. Заправку можно положить бок о бок в отдельном соуснике или покрыть сверху и по бокам сформированного блюда. Используйте для этого не только майонез, отлично подойдут сметана и несладкие йогурты.

Сверху композицию можно дополнить миндалем, фундуком или кедровыми орешками.

Если орехи совсем не подходят к вашему блюду, то семена граната также являются отличной заменой.

А можно обойтись и без них, добавив в блюдо резные цветы из овощей или выложив съедобный рисунок. Из веточек петрушки, редиса и измельченных оливок можно создать рыбку и пингвина, как на следующем фото.

Вы также можете поэкспериментировать с 3D-лепкой.Например, зимние блюда можно подавать в виде лесных шишек, а блюда из морепродуктов — в виде рыбы.

Все вышеперечисленные способы украшения посуды — далеко не предел. Все зависит только от вашей фантазии!

Проявите творческий подход, и у вас есть множество разных дизайнов одного и того же салата, но для разных случаев. Меняйте формы и придумывайте новые уникальные рецепты украшения новогодних и повседневных блюд. У каждой хозяйки все это будет по-разному, ведь у каждой свое видение красоты.

Неизменным остается одно — атмосфера праздника и хорошее настроение, которое приносят красиво оформленные блюда. Будете ли вы использовать эти навыки в повседневной жизни или только в отпуске, решать вам.

Научиться украшать не только салаты, но и другие блюда интересно и необычно, несложно: просто наберитесь терпения и проведите свободное время. Вкупе с огромным желанием этого будет достаточно. Освоив даже самые простые элементы, вы уже можете комбинировать их по-разному и создавать множество ярких композиций.

В этом искусстве нет «потолка», даже научившись выполнять самые сложные дела, можно продолжать идти дальше, совершенствовать свои навыки и придумывать новые оригинальные способы подачи как салатов, так и всех других блюд на любой случай. .

И вы хоть каждый день сможете баловать своих домочадцев эффектной сервировкой обычного ужина, привнося в повседневную жизнь настроение праздника и волшебства!

Приглашая гостей в дом, каждая хозяйка старается проявить свои кулинарные способности и не потерять лицо.Однако для приготовления вкусного блюда недостаточно; Важно, чтобы внешний вид привлекал внимание и был аппетитным.

Салатные украшения для праздничного стола могут быть самыми разнообразными, нужно лишь включить фантазию, добавить к этому немного умения и результат не заставит себя ждать. Для этого совсем не обязательно владеть техникой резьбы или иметь кулинарное образование. На интернет-площадке можно найти множество простых примеров с фото и информацией о том, как украсить салаты на праздничный стол.

Реинкарнация классической селедки под шубой

Всем известный, казалось бы, скучный салат можно подать совершенно по-новому, который не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Многие не раз задавались вопросом, как красиво украсить салат из селедки под шубой в домашних условиях. Вариантов украшения салата под шубой много:

А этот салат, украшенный красной икрой и рыбой, — настоящий аквариум с морскими обитателями. Смотрится очень эффектно, а техника выполнения проста и минимальна.Это очень удобно, когда у вас остались рыбные обрезки или икра и зелень. Рисовать чешуйки и глазки майонезом намного проще и быстрее, чем вырезать их из овощей ножом.

Еще один упрощенный вариант рыбы, который прекрасно разбавлен яркой морковной розой на листе салата. Гармонично смотрятся и оливки, напоминающие жемчуг из глубины морского дна.

Карнавальная маска, которая наполняет новогоднюю ночь таинственностью и морем загадок, украсит ваше застолье.Для грамотного оформления нарисуйте набросок на картоне или воспользуйтесь специальной формой.

Всеми любимый и долгожданный Дед Мороз станет виновником торжества, столь необычное зрелище удивит ваших гостей и подарит заряд положительных эмоций. Для завершения такой картины на салате вам потребуются следующие продукты:

• Тертый яичный желток.
• Икра красная.
• Свекла вареная.
• Оливки.
• Майонез.
• Укроп.

Полезный совет: красную икру можно заменить тертой морковью, внешне это никак не повлияет на блюдо, но существенно сэкономит бюджет.

1. Если вы не хотите придерживаться какой-то конкретной темы, вы можете продолжить, основываясь на своем арсенале ингредиентов.

Семена граната, кукуруза, овощные цветы, оливки, любая зелень, яйца могут служить элементами декора.

Украшение салата лимоном под шубой популярно среди хозяек.Красивых лебедей можно сделать быстро и легко, а если вы потратите время и потренируетесь, вы сможете выполнить более сложные варианты лимонных украшений.

Поэкспериментируйте с формами, представив этот салат в виде животного или букета цветов.

Варианты украшения крабового салата

Блюда из крабовых палочек полюбились многим за доступность, простоту исполнения и необычайно восхитительный вкус.Если вы до сих пор не знаете, чем украсить салат из крабов, то на следующих фото вы можете увидеть примеры того, что можно сделать самостоятельно без необходимости оттачивать особые навыки.

Сами крабовые палочки могут служить украшением салата, например, из них можно сделать краба или просто красиво разложить на поверхности.

Любой ингредиент украсит ваш салат из крабов, от красной рыбы до помидоров черри. Самое главное — определиться, как вы хотите украсить салат из крабовых палочек, выделить полезное из понравившихся фото и только потом приступать к реализации.

Интересные варианты оформления салатов для детей

Украшение детских салатов играет важную роль в таких мероприятиях, как детские дни рождения, тематические вечеринки или вечеринка для друзей. Чтобы знать, как правильно украсить салаты ребенку, нужно понимать, что юным ценителям важен не только вкус, но и привлекательный внешний вид приготовленного вами блюда. Поэтому, чтобы доставить удовольствие своему ребенку, придется много потрудиться.

Самыми популярными заправками для салатов для детей являются украшения в виде известных мультяшных героев или милых животных, напоминающих любимцев вашего ребенка.

Примеры с этих фото легко воспроизвести самостоятельно, ведь для них используется минимальный перечень продуктов, можно сделать красивые украшения салата специально для детского дня рождения.

Начинка под столь интересный декор может быть разнообразной, как мясной, так и рыбной, овощной и фруктовой.

Постарайтесь аккуратно вырезать все необходимые детали острым, предварительно заточенным ножом. Если сомневаетесь в своей точности, можно воспользоваться специальными кухонными ножницами.

Важно: если ребенок очень маленький, то старайтесь избегать крупных кусков, также не рекомендуется заправлять салат майонезом.

Овощные украшения

Овощные украшения для салата пользуются большим спросом, но освоить это и повторить пример мастеров карвинга своими руками сможет далеко не каждый. Ведь для того, чтобы понять, как сделать необычные и красивые украшения из овощей, нужно изучить много информации, посмотреть видео с мастер-классами и хорошо разобраться.

Однако существует множество вариантов простых приемов, которые может освоить любитель, необязательно вырезать сложные элементы из овощей, можно прибегнуть к некоторым хитростям, которые позволят вашему блюду с минимальными усилиями выглядеть на пять с плюсом.

Любой мясной и рыбный салат можно украсить огурцом, помидорами или зеленью.

Из помидоров можно сделать божьих коровок или мухоморов, которые станут оригинальным украшением салата. Ножки легко сделать из оливок, а веточки петрушки, укропа или зеленого лука красиво дополнят общую картину и придадут свежести.

Огурец можно приготовить вкусно, как настоящую розу. Используйте соленые огурцы и свежие огурцы, чтобы разнообразить цветочную композицию.

С помощью шпажки или зубочистки (в зависимости от желаемого размера) можно самостоятельно сделать украшение из огурцов в форме елочки (как на фото) для своего салата.

Полоски огурца могут стать приправой в вашей композиции, их часто используют как украшение для березового салата.

Если нарезать огурец тонкими пластинами, то они могут послужить изящной рамкой для блюда, которое достойно будет смотреться на праздничном столе.

Чтобы выделиться оригинальностью и впечатлить гостей, можно сделать такие симпатичные лодочки из огурцов, разложив порциями абсолютно любой салат (кроме слоеного и фруктового).

Вариантов украшения салатов из помидоров можно сделать множество, если подключить к этому делу свою фантазию.Помидоры, фаршированные салатом, будут выглядеть как настоящий букет тюльпанов, если сделать стебли из зеленого лука.

Цветы, аккуратно вырезанные из помидоров, превращают блюдо в настоящее произведение искусства.

Томатные божьи коровки — одно из главных украшений всеобщего любимого салата — подсолнечника, одноименного цветка. Его удивительно просто приготовить и разложить, а на столе смотрится просто бесподобно. Если вы долго думали, как еще можно украсить свой «подсолнух», то следующие фото подарят вам свежие идеи.

А такой интересный и милый дракончик украсит праздничный стол на детском дне рождения или тематической вечеринке.

Морковные украшения очень популярны среди тех, кто хочет украсить салат красиво, просто и быстро, а главное, без лишних затрат. Морковь — овощ, который всегда находится в холодильнике и имеет невысокую стоимость, а декор из нее преобразит любой салат, даже самый скучный.

Идеальный вариант для тех, кто не умеет тонко нарезать дольки, завивать цветы и не хочет тратить много времени на украшение блюд — салат в виде моркови.Для того, чтобы сделать такое украшение из моркови для салата, вам понадобится тертая морковь (отварная) и несколько веточек петрушки.

Этот, уже более сложный вариант позволит вам окунуться в сказку и поставить на стол золотую рыбку. Кто знает, может, она исполнит свое желание.

Очень часто морковь служит лишь дополнительным атрибутом для украшения салатов, тем самым разбавляя блеклые цвета. При оформлении сложных композиций из моркови делают такие элементы, как волосы, глаза, рот, предметы интерьера и многие другие.Морковные розы выглядят не хуже томатных и огуречных роз.

Полезно знать: если вы решили украсить салат розами из овощей, то предпочтительнее будет морковь (или свекла), в связи с тем, что овощ приготовлен, скрутить дольки намного проще. морковь, чем из помидора или огурца.

Салат можно оформить в виде подарочной упаковки (как на фото) и подарить на день рождения любимому человеку.

Оливье традиционный

В России без этого блюда не обходится ни один праздник.Его можно приготовить с колбасой или отварным мясом, заменив свежие огурцы солеными. Салат любят все без исключения, но лишь немногие умеют красиво украсить оливье.

Украшения для оливье могут быть самыми разнообразными, рецепт салата позволяет дать волю своей фантазии при его оформлении. На представленных фото вы можете увидеть примеры того, как этот салат принято украшать на праздничные застолья, такие как день рождения, новый год, 8 марта.

Выполнить такую ​​восьмерку очень просто, нужно поставить два стакана и выложить салат по их форме.

Такая змея оставит у ваших гостей приятный шок, ведь выглядит очень естественно и эффектно.

Такие тематические украшения станут отличным атрибутом любого праздника, в том числе детского.

Если вы считаете такой декор вычурным и аляповатым, не меняйте классический вариант, тогда вы можете поэкспериментировать с тем, как подается салат.

Вы пытались заменить некоторые ингредиенты и сложить их вместе вместо того, чтобы смешивать? Такой вариант приготовления и подачи никого не оставит равнодушным, а чтобы салат выглядел аккуратно и ровно, используйте для его приготовления разъемную форму.

Любимая мимоза

Салат из мимозы — любимое блюдо тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Кто-то готовит его на основе рыбных консервов, кто-то отваривает красную рыбу — существует множество вариаций. На следующих фото показано, как красиво украсить салат с мимозой.

Скромное изящество и простота исполнения, салат можно украсить тертым желтком и добавить веточки любой зелени.

Изюминкой блюда станут украшения для салатов из яиц.Украсить яйцом можно абсолютно любой салат, в том числе и мимозу.

На новогодний праздничный стол можно слепить такого снеговика.

Изящные яичные лебеди потрясающе впишутся в любую композицию.

Если вы не знаете, чем украсить знаменитый салат под названием «Цезарь», то используйте перепелиные яйца, как на фото.

«Березка»

Популярный салат из шампиньонов, который выглядит просто волшебно.Украсить березовый салат можно так же, как на фото, используя:

• Зеленый лук (если мелко нарезать, он будет выполнять роль листьев дерева, а в целом — роль травы).
• Яйца и маслины (из них можно сделать ствол березы, а из маслин можно вырезать летающих птиц).
• Кукуруза (для цветов).
• Морковь или яичный желток (для украшения солнышка).

Заправка для фруктовых салатов

Фруктовые салаты очень любят и взрослые, и дети, это очень вкусное и полезное лакомство.В качестве заправок используют нежирные йогурты, легкие творожные пудинги и взбитые сливки.

И все же остается вопрос, как красиво украсить фруктовый салат? В первую очередь, многое зависит от способа подачи блюда: можно использовать красивую посуду, а можно залить апельсиновое дно салатом с йогуртом, что уже выглядит очень нарядно.

Прекрасное украшение для фруктового салата (см. Фото) можно сделать из винограда и груши с помощью обычной зубочистки.

Интересно смотрится салат, просто украшенный виноградом и другими фруктами и залитый аппетитной начинкой.

Пасхальные салаты

Вы можете красиво украсить свой пасхальный салат, расположив его в форме:

Чтобы красиво украсить свой пасхальный салат, вы можете использовать подручные ингредиенты, а именно:

• Майонез.
• Овощи (морковь и свекла отварные, картофель жареный, огурцы и помидоры).
• Перепелиные и обычные яйца, белок и желтки, взятые отдельно.
• Любая зелень.
• Сыр косичка.
• Оливки и оливки.
• Горошек зеленый и кукуруза.
• Помидоры черри.

Как эффективно подавать слоеный салат

Салаты слоеные имеют нежный вкус, потому что каждый слой покрыт отдельно, что позволяет его компонентам лучше впитаться. На праздничных застольях часто можно увидеть слоеные салаты с интересными украшениями.Например, знаменитый салат из черепахи украшен грецкими орехами с майонезной сеткой. Вы можете дать волю своему воображению и придумывать собственный дизайн, используя эту идею.

Не менее вкусный салат с ананасом и курицей имеет совершенно разные варианты подачи. Как его украсить? Попробуйте сделать его в виде ананаса, он будет смотреться очень необычно и привлекательно.

Если вы хотите что-то более традиционное, но не менее красивое, вы можете приготовить небольшие порции салата и украсить их консервированными ананасами.

Этот способ регистрации займет больше времени, но он того стоит. Самое главное — придать салату необходимую форму.

Если вы решили сделать салат украшением стола, то не стоит сразу пытаться составлять сложные композиции, в которые входят срезанные цветы и животные. Начните с малого, лучше сделать что-нибудь простое, но это будет выглядеть аккуратно, чем выполнять плохо сложный элемент.

5 (100%) 4 голос [s]

Украшение салата — повод для написания отдельной статьи, ведь красивые салаты — неотъемлемая часть праздничного застолья, когда каждая хозяйка придумывает оригинальный, чтобы сделать праздник. особый.

Красивые салаты особенно актуальны, когда в доме есть маленькие дети — детям интересно наблюдать, как их мама украшает салаты, а потом они все вместе сглатывают.

Читайте также: Примеры украшения салатов на Новый год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото

Также красивые салаты актуальны на детских утренниках и днях рождения.Красивая заправка для салата совсем не так сложна, как может показаться, достаточно проявить немного фантазии и ваши красивые салаты удивят всех гостей.

Специально для читателей Домашнего ресторана я сделала фото-подборку, как красиво украсить салаты, которые, надеюсь, будут вам полезны.

Большинство салатов, представленных в этой статье, слоеные, и для сохранения формы их лучше всего делать в разделенной форме для запекания, подождать, пока салаты застынут в холодильнике, а затем снять кольцо и только потом начинать украшать салаты.

Салат Праздничный Бабочка

Как приготовить салат Бабочка с пошаговыми фото можете посмотреть

Салат новогодний «Конь»

Состав:

• Куриная ножка: 1 шт. (или куриная грудка: 1 шт.)
• Огурцы свежие: 2 шт. (или сладкий болгарский перец: 2 шт.)
• Грибы: 200-300 г
• Луковица: 1 шт.
• Масло растительное: для жарки
• Куриные яйца: 4 шт.
• Майонез: по вкусу
• Соль: по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую.Охладите.

Куриную ножку (или грудку) отварить в подсоленной воде (примерно через 30 минут после закипания) до готовности. Охладите.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Грибы вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть сковороду, налить немного масла. На сковороду выложить грибы и лук. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 10 минут.

Куриное мясо отделить и нарезать кусочками.

Огурцы (или болгарский перец) вымыть и нарезать кубиками.

Отделить белки от желтков. Белок натереть на мелкой терке.

Желток натереть на мелкой терке.

Охладите грибы.

Смешайте в миске приготовленное мясо и огурцы.

Посолить по вкусу, заправить майонезом.

Хорошо перемешайте до однородной массы.

Желтки смешать с майонезом, хорошо перемешать. (Довести до консистенции густой сметаны.)

Салат выложить на плоское блюдо (эффектнее будет смотреться черный или бордовый), придавая конской голове ножом форму.Выкройку можно подготовить заранее.

Смажьте силуэт лошади желтковой смесью. Выложите гриву из грибов.

Последний слой — белки. Наконец, придайте форму голове и ушам.

Сделайте глазки и ноздри (например, из оливок), украсьте новогодний салат по своему желанию. Дайте салату постоять в холодильнике не менее 1-2 часов. Новогодний бекон т «Лошадь» готов.

Салат из крабовых палочек «Мыши»

Состав:

• 150 гр твердого сыра (можно плавить)
• Крабовые палочки 240 гр
• 2 зубчика чеснока
• Майонез 250 гр
• 1 морковь
• петрушка
• перец горошком

Приготовление:

1.Натереть сыр, крабовые палочки и чеснок.

2. Морковь нарезать кружочками.

3. Сыр и чеснок смешать с майонезом, хорошо перемешать.

4. Готовую массу поставить на 1 час в холодильник.

5. Сформируйте овальные формочки из творога.

6. Затем обвалять их в тертых крабовых палочках со всех сторон.

7. Сделайте ушки из моркови, хвосты из крабовых палочек, а глазки из черного перца.

Ветка сакуры «

Ингредиенты для салата:

300 г копченой курицы или свинины, нарезанной соломкой;

2 мелкие столовые свеклы, нарезанные на терке;

Банка маринованных шампиньонов;

Яичные желтки 4-5 яиц;

Сыр тертый 200 грамм;

Белки на терке.

После свеклы можно добавить обжаренный или маринованный лук.

Приготовление салата:

Смазать все слои майонезом.

Цветки сакуры изготовлены из белки, окрашенной свекольным соком, веток черных и зеленых оливок, натертых на мелкой терке, листьев лука-порея.

Тычинки из желтка.

Дизайн зависит от вашего вкуса.

Горшок «

Салат готовится в раскрывающейся форме для запекания.Если таковой нет, можно использовать простой картонный скотч, скрепить его в виде кольца и обернуть фольгой. В это кольцо раскладываем слоями, смазывая каждый майонезом:

1. Курица гриль или копченая, нарезанная кусочками;

2. чернослив, нарезанный соломкой;

3. шампиньоны, обжаренные с луком;

4. огурцы, нарезанные соломкой (дать постоять перед выкладыванием и слить лишнюю жидкость),

5. Морковь по-корейски.

Для украшения: редис, пропитанный свекольным соком.

Если хотите сиреневые цветы — в соке краснокочанной капусты.

Освободить салат от контура, вокруг «горшочка» выложить несладкие сухарики, украсить листиками зелени, которая будет под рукой. На фото салат украшен щавелем.

Выложите цветы, выложите середину желтком, а между ними выложите белок, натертый на мелкой терке.

Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Салат из анютиных глазок

Салат «Новогодний сухарик»

Рецепт салата «Новогодняя хлопушка» с пошаговыми фото можно посмотреть

Змеиный салат на Новый 2013 год

Рецепты новогоднего салата «Змея» (7 штук) с фото можете посмотреть

Крабовый салат

Рецепт салата «Крабовый» можно посмотреть

Салат «Золотая рыбка»

Рецепт салата «Золотая рыбка» и варианты украшения можете посмотреть

Жемчужный салат

Рецепт салата «Жемчужина» можно посмотреть

Салат из белой березы

Рецепт салата Белая Береза ​​и варианты украшения можете посмотреть

Царский салат

Приготовление салата Царский и варианты украшения можно посмотреть

Салат из рог изобилия # 1

Рецепт приготовления салата из рога изобилия №1 можно посмотреть

Салат фиалковый

ингредиенты для салата: окорочка копченая, чернослив, грибы жареные с луком, свежий огурец, морковь по-корейски, майонез.

приготовление пищи : Все ингредиенты для салата выложить слоями, намазав майонезом в салатник, или в разрезной форме. Редьку нарезать кружочками и замочить в соке краснокочанной капусты, чтобы лепестки фиалки приобрели сиреневый цвет. Положите в салат листья шпината, а затем сделайте из кружочков редиса цветы. Из желтков сделать серединку фиалки. Выложите крекеры по бокам салата.

Салат «Шуба из лисы»

Варианты приготовления и украшения салата, можно посмотреть

Салат из паутинки

ингредиенты для салата: шпроты, масло сливочное, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца отварные, майонез.Свежий огурец, маслины, кетчуп, зелень для украшения.

приготовление пищи : Шпроты размять вилкой и выложить на тарелку, затем залить майонезом мелко нарезанный лук. Следующий слой — натертый на терке сыр с майонезом, затем три сливочных сливки и, наконец, яйца.

Для украшения смешайте 1 столовую ложку майонеза с кетчупом и нарисуйте паутинку. Сделайте паука из черной оливы. Бока салата украсить огурцами и зеленью.

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Приготовление закусок с пошаговыми фото можно посмотреть

Салат фейерверк

ингредиенты для салата: ветчина, яйца вареные, желтый, красный и зеленый сладкий перец, помидор, майонез, лук

приготовление пищи : Нарежьте все ингредиенты для салата тонкими плоскими ломтиками. На тарелку выложите первый слой ветчины с полосками лука.Затем идут три цвета болгарского перца, чередующиеся с яичным белком. Сверху выложить томаты и майонез, которые прячем под натертыми желтками. Майонез можно подавать отдельно в соуснике.

Салат в женской шляпе

ингредиенты для салата: основан на

ингредиенты для украшения : веревочный сыр сулугуни, помидоры, маслины

Апрельский салат Оливье

ингредиенты для салата: яйца вареные, морковь отварная, картофель отварной, соленья, огурцы свежие, колбаса вареная, лук зеленый, колбаса копченая, петрушка, укроп, майонез.

ингредиенты для украшения : редис, свежие огурцы, листья салата, петрушка кудрявая, колбаса салями роза, оливки, яичный белок.

приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Чтобы украсить салат, выложите листья салата на тарелку. Сверху на листья выложить сам салат. Огурец разрезать пополам и нарезать дольками. Редис разрезать пополам. Выложите по очереди редис и огурец по бокам.Сверху по краям выложить кудрявую петрушку. Перед приготовлением салата отрежьте от вареных яиц дольку и разрежьте пополам. Выложите половинки по кругу. В середину положите салями-розу. Оказывается сделать очень просто. Нарежьте 7 тонких кусочков салями, первый кусок заверните в трубочку, остальные приложите друг к другу и закрепите зубочистками.

Оливки нарезать тонкими ломтиками и украсить ими салат в области яиц.

Салат Зеленая роза

ингредиенты для салата: Куриное филе отварное, сыр плавленый, свежие огурцы, яйца вареные, оливки без косточек, красный крымский лук, майонез.

приготовление пищи : Ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Украсить салат дольками или дольками свежего огурца в форме розы.

Мексиканский салат

ингредиенты для салата: отварное куриное филе, редис, свежие огурцы, вареные яйца, зеленый лук, отварной картофель, перец чили, листья салата, маринованные огурцы, лимонный сок и растительное масло

приготовление пищи : ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить лимонным соком и растительным маслом.Листья салата выложить на тарелку, а сверху сам салат. С помощью зубочисток соберите кактус из маринованных огурцов.

Салат «Белые крокусы»

ингредиенты для салата: Яйца вареные, пекинская капуста, кукуруза консервированная, грибы маринованные, лук зеленый, огурцы свежие, майонез.

подготовка: Пекинская капуста, маринованные грибы, зеленый лук, свежие огурцы нарезать кубиками, всыпать кукурузу и заправить майонезом.Выложить салат на тарелку и сверху посыпать мелко нарезанными яйцами.

Для украшения берем 7-8 маленьких рассадных луковиц (продаются у обслуживающего персонала на базаре), пучок зеленого лука и 1/4 моркови. Очищаем мелкий лук. Теперь берем острый нож и вырезаем зубчики по верху бантика. Вынимаем из лука «внутренности» и с помощью зубочистки и зеленого лука вставляем стебли в «луковые чашки» и кладем в каждую луковицу небольшой кусочек моркови.

Печеночный торт «Ромашка»

подготовка: приготовить печеночный пирог по рецепту. Украсить измельченным укропом, выложить ромашку из яичного белка и желтка.

Салат чемпионат

ингредиенты для салата : зеленый горошек (молодой или замороженный), консервированный. кукуруза, картофель отварной и морковь, балык, яйца, зеленый лук, укроп, майонез, перепелиные яйца.

приготовление пищи : все ингредиенты нарезать кубиками и выложить слоями на квадратную тарелку, смазав майонезом в следующей последовательности: картофель, зеленый лук, яйца, балык, кукуруза, морковь, картофель. Украсить салат зеленым горошком и укропом. Сделайте разметку поля майонезом, а футбольный мяч из перепелиного яйца.

Салат Подснежники

ингредиенты для салата : говядина отварная, лук, маринованный в лимонном соке и сахаре, яйца, майонез, твердый сыр

приготовление пищи : Салат выкладывается слоями в следующем порядке: маринованный лук, отварное мясо, вареные яйца.Не слишком густо промазывать каждый слой майонезом, в том числе и верхний. Слегка раздавить. Салат присыпать тертым сыром, сделать подснежники из перьев зеленого лука, а лепестки вырезать из тонко нарезанной редьки дайкон.

ингредиенты для салата : несладкие круглые крекеры, консервированный лосось, сайра или тунец, вареные яйца, чеснок, зеленый лук, майонез

приготовление пищи : Разложите крекеры на тарелке в форме цветка.Затем слой яиц с майонезом, затем слой сухарей, затем консервы с майонезом и зеленым луком, а последний верхний слой сухарей смазать майонезом и посыпать мелко натертыми яйцами. Украсить салат дольками помидоров, разрезанными пополам оливками и веточками зелени.

Салат «Овощной с чесноком»

ингредиенты для салата : помидоры, огурцы, чеснок, масло растительное, зелень

приготовление пищи : Овощи нарезать кружочками и разложить рядами на круглом блюде.Посыпать толченым чесноком, зеленью и залить растительным маслом.

Крабовый весенний салат

ингредиенты для салата № : крабовые палочки или крабовое мясо, свежие огурцы, яйца, тертый твердый сыр, пекинская капуста, оливки. Соус: смешать в равных частях майонез и сметану, заправив немного горчицы.

приготовление пищи : крабовые палочки, огурцы, яйца и оливки нарезать кубиками, пекинскую капусту нарезать мелкими кусочками.Добавить сыр и заправить соусом, положить в форму и поставить в холодильник на 30 минут. Вынуть салат, переложить на блюдо, украсить зеленым луком и цветами из крабовых палочек.

Салат Мимоза с мышами

ингредиенты для салата : яйца отварные, морковь отварная, картофель отварной, лук, рыбные консервы (сардина в масле), майонез, зелень

ингредиенты для украшения : кусочки сыра (для ушей и хвоста мышей), горошины черного перца (для мышей используются в качестве глаз)

Салат «Аквариум»

ингредиенты для салата : коктейль из морепродуктов, лук, консервированная красная фасоль, маринованные грибы, соленые огурцы, твердый сыр тертый, майонез

ингредиенты для украшения : морские водоросли, красный болгарский перец (для приготовления рыбы и звезды), майонез, немного мидий для приготовления крабов

Салат из подсолнечника

ингредиенты для салата : куриное филе отварное, лук, грибы жареные, яйца отварные, майонез

ингредиенты для украшения : Чипсы и оливки Pringls

Салат «Гейт»

ингредиенты для салата : авокадо, креветки, свежие огурцы, яйца вареные, лук, майонез

ингредиенты для украшения : перья зеленого лука, соломка, ломтик черного хлеба для дна

Кукурузный салат

ингредиенты для салата : грудка куриная отварная, огурцы маринованные, лук, грибы жареные, яйца вареные, петрушка и укроп, майонез, кукуруза консервированная

ингредиенты для украшения : листья лука-порея и консервированная кукуруза

Салат Ёжик

ингредиенты для салата : грудка куриная отварная, соленые огурцы, морковь отварная, лук зеленый, укроп, петрушка, кукуруза консервированная, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : Выложить салат на блюдо в виде ёжика.

Яйца натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, смазать ёжика. Используйте картофельные чипсы для иголок и выдавите круги из кожуры маринованного огурца для глаз и носа.

Салат Крабовый рай

ингредиенты для салата : крабовые палочки, маринованные грибы, плавленый сыр, кукуруза консервированная, чеснок, майонез, зелень

ингредиенты для украшения : икра красная, оливки, петрушка кудрявая

Салат «Ломтик арбуза»

ингредиенты для салата : куриное филе копченое, грибы жареные, морковь отварная, яйца вареные, сыр тертый, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : красный перец (мякоть арбуза), оливки (семена), свежий огурец (кожура)

Салат «Подарочный»

ингредиенты для салата : телятина отварная, морковь отварная, свекла отварная, чернослив вареный, грецкие орехи, яйца отварные, сыр твердый тертый, майонез, петрушка

ингредиенты для украшения : из отварной моркови нарезать ленточки и украсить петрушкой.

Салат из гнезда глухаря

ингредиенты для салата : куриное филе отварное, ветчина, грибы маринованные, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : картофель, нарезанный соломкой, обжаренный на растительном масле, листья салата, для яиц птицы: плавленый сыр, яичные желтки, укроп, майонез, чеснок.

Салат Морская звезда

ингредиенты для салата : мясо краба или крабовые палочки, консервированная кукуруза, вареные яйца, малосольный лосось, тертый твердый сыр, чеснок, укроп, майонез

ингредиенты для украшения : креветки, красная икра, салат, выложенный слоями.

Зайцы в садовом салате

ингредиенты для салата : копченое рыбное филе, такое как сливочное масло, отварной картофель, вареные яйца, отварная морковь, соленые огурцы, зелень

ингредиенты для украшения : посередине сделать «грядку» из моркови, по бокам выложить зайчиков из яиц

Салат из ломтиков апельсина

ингредиенты для салата : яйца отварные, морковь отварная, лук, куриное филе, грибы маринованные, сыр твердый тертый, майонез

ингредиенты для украшения : Уложить салат слоями, сформовать дольку апельсина, украсить тертой морковью и яичным белком.

Салат Рог изобилия №2

ингредиенты для салата : куриное филе отварное, картофель отварной, маринованные огурцы, кукуруза консервированная, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : салат, овощи, малосольный лосось, зелень и сыр

Салат из ананаса

ингредиенты для салата : курица копченая, картофель отварной, яйца вареные, твердый сыр тертый, соленые огурцы, лук, майонез

ингредиенты для украшения : половинки грецкого ореха, перья зеленого лука

Салат тигровый

ингредиенты для салата : свинина копченая или жареная, лук, отварная морковь, яйца, тертый сыр, чернослив, свежие огурцы, перец, чеснок, майонез

ингредиенты для украшения : выложить салат слоями, украсить тертой морковью, оливками, оливками и яичным белком

Салат из виноградной грозди

ингредиенты для салата : рыбные консервы (например, печень трески), зеленый лук, отварной картофель, яйца, тертый твердый сыр, майонез

ингредиенты для украшения : голубой виноград без косточек

Салат «Мужская прихоть»

ингредиенты для салата : филе куриное копченое, говядина отварная, яйца, лук крымский, сыр твердый тертый, майонез

ингредиенты для украшения : бутербродный сыр для цветков каллы, перья зеленого лука для стеблей и желтый болгарский перец для изготовления пестика

Салат влюбленных

ингредиенты для салата : креветки отварные, морковь по-корейски, твердый сыр тертый, яйца, майонез

ингредиенты для украшения : оливки и красная икра

Еще несколько красивых идей для украшения салатов вы можете посмотреть в этом видео.

Украшение салата: оригинальные идеи для праздничного стола

1.5 (30%) 2 голоса

Украшение и оформление салатов.

Украшение новогоднего салата

Дед Мороз

Новогоднее украшение салата в виде Деда Мороза к зимнему салату или оливье также подойдет для украшения селедки под шубой.

Приготовить салат и выложить его ровным слоем на тарелку.

Вареную морковь натереть на средней терке и накрыть салат тонким слоем, кроме места для лица Деда Мороза.

Покройте лицо тертым протеином. Оливку разрезать пополам и распределить по лицу.

Сделайте нос и рот из половинки помидора черри. Натереть сыр на крупной терке и разложить по лицу, оформить шубку и сделать на шляпе помпон.

Елки

Зимний салат посыпанный яичным белком и украшенный ёлочками из огурцов.

Приготовление салата из куриной грудки

Выложить салат стопкой на плоскую тарелку, покрытую листьями пекинской капусты.Куриную грудку нарезать дольками и выложить на салат по кругу.

Яичное украшение для салата

Как украсить салат яйцами? Это легко и быстро сделать. Благодаря своей форме и свойствам яйца можно разрезать на лепестки цветов, а желток можно использовать в качестве центра цветка.

Яйца желательно смешивать по вкусу с ингредиентами, входящими в состав салата. Идеально подходит для украшения салатов с яйцами, например, оливье или зимнего салата.

ромашка

Выложите салат горкой на тарелку. По краю тарелки украсьте салат яичными лепестками. Середину ромашки украсить тертым желтком. Добавьте к ромашке зеленые листья петрушки.

Простая яичная заправка для салата

Выложите салат на тарелку. По краю салатной тарелки и сверху выкладываются дольки яиц.

Украшение зимнего салата

Украшение для салата с горкой

Выложите салат горкой в ​​салатник.Яйцо нарезать кружочками и выложить на салат. Закончить салат полосками колбасы и зеленым горошком.

Приготовление зимнего салата или Оливье в качестве закуски

Нарежьте полоски огурца специальным ножом.

Скрутите кольцо из полоски огурца.

Положите листья салата на дно каждого кольца.

Разложить зимний салат или оливье и посыпать тертым желтком.

Заправка для салата с грибами

Гриб

Шампиньоны нарезать вдоль и обжарить на растительном масле до готовности.На шляпку нашего грибного салата кладем охлажденные грибы.

Выложите полоски свежего огурца на дно гриба.

«Конус»

Его можно красиво и просто украсить грибами в виде шишки. Шампиньоны можно брать в свежем и жареном виде или мариновать. Каждый последующий слой грибов покрывает предыдущий в шахматном порядке. Заливаем салат веточкой укропа.

Салатное украшение Селедка под шубой

Верх салата украсить тертым картофелем, полосками яичного белка, для глазка рыбы — кружочком яиц.

Украшение для салата «Шапка Мономаха»

Салат овощной гарнир с оливками, помидорами и огурцами «Ягода»

Овощную заправку для салата из простых ингредиентов легко приготовить из оливок и помидоров черри, а вкусный салат будет выглядеть аппетитной ягодой.

Ингредиенты для салатов

• 1 свежий огурец
• 200 гр зеленого горошка
• 1/3 небольшого кочана свежей капусты
• 5-9 маслин без косточек
• 2-3 ​​яйца
• майонез или растительное масло

Ингредиенты для украшения салата «Ягода»

• 5-6 оливок
• 12-15 помидоров черри
• немного свежего огурца

Для приготовления самого салата маслины разрезать на четыре части, капусту нашинковать, яйца нарезать не крупно.Добавить зеленый горошек и все перемешать. Заправить салат майонезом. Также можно заправить салат растительным маслом. И тогда из салата можно исключить яйца. Оба варианта салата очень вкусные.

Выложите салат в салатник. Для украшения салата помидоры и маслины разрезать пополам, огурец нарезать небольшими дольками. Выкладываем ягоду половинками помидоров черри, чередуя их с половинками оливок. Сверху на ягоды выложите в ряд дольки огурца.

Украшение для овощных салатов «Корзина»

Как приготовить овощную заправку для салата своими руками. Предлагаем приготовить красивый овощной салат «Корзина с ягодами».

Вообще-то сам салат легко и быстро готовится из свежих овощей (капуста и огурец) с добавлением тертого сыра. Украсить такой салат можно еще быстрее и эффектнее помидорами черри и маслинами без косточек.

Состав

• 1/2 кочана свежей капусты
• 100 г твердого сыра
• 1 огурец

Для заправки салатов

• Помидоры черри
• 1 маленькая банка оливок без косточек

Капусту нашинковать.Свежий огурец нарезать узкими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сыр, капусту и огурец, заправить растительным маслом.

Выкладываем салат в салатник и ложкой разравниваем поверхность, слегка утрамбовываем по бокам.

Делаем корзину оливок. Для этого оливки без косточек разрежьте пополам.

Положите половинки оливок на половину поверхности салата. А также выложите ручку корзины с оливками как на фото.

Помидоры черри разрезать пополам. Положите половинки помидора в корзину. Красивая корзинка с ягодами готова.

Простая заправка для салата с огурцами

Выложить салат в салатник. Огурцы разрезать пополам и разложить салаты по краю, в центре салата сделать цветок. Добавьте в салат немного сладкой кукурузы.

Украшение салата на 8 марта

Чтобы выложить салат, вам понадобится плоская тарелка, два узких стакана.Выкладываем салат на тарелку вокруг стаканов, уплотняя и разглаживая салат по краям ложкой. То есть формируем цифру 8. Аккуратно снимаем очки. С помощью влажной салфетки убираем излишки салата, выступающие за контур нашей восьмерки. Посыпать восьмерку тертым яйцом или сыром. Разложите листья петрушки.

Украшение для салата Оливье «Бабочка»

Смешать все ингредиенты для салата и заправить майонезом.Выкладываем салат на плоскую тарелку и при этом формируем круглую форму, слегка уплотняем ложкой. Салат получается вязким и легко сохраняет форму.

Яйцо нарезать продольными ломтиками. Выкладываем на поверхность салата четыре кружочка яиц — это крылышки бабочки. Разложите сладкую кукурузу по краю яичных кружков.

Вареную морковь натереть на крупной терке. Намажьте полоски моркови на крылышки, и с помощью полоски моркови можно оформить салат с боков.Вместо туловища и усиков бабочки выложите изюм.

Украшение и украшение салата для детей

Баранина

Салат выкладывается на плоской тарелке в виде туловища с головой и хвостом. Посыпать салат тертым яйцом. Украсить черносливом голову, ушки, лапки. Глазки, ротик сделать из яичного белка и чернослива.

MarTeres Tea Room в Гудзоне — огромный успех на мероприятии повторного открытия

Приближается грандиозное повторное открытие чайной комнаты MarTeres в Гудзоне.Шан Матис, новый владелец закусочной, откроет двери в 11:00 в четверг, 11 ноября. MarTeres будет открыт на обед со вторника по пятницу с 11:00 до 2:00. Как и раньше, настоятельно рекомендуется бронировать столики, и теперь они принимаются в ресторане.

Матис и ее команда провели мягкое повторное открытие только по приглашениям в четверг, 4 ноября. KICKS 105 повезло, что нас пригласили на это мероприятие, и мы фактически устроили конкурс через наше приложение KICKS 105.Наша победительница, Дженнифер Пеллетье и двое ее гостей (Тамми Лоусон и Алексис Пеллетье) присоединились к другим гостям за нашим столом (Кевин и Дженнифер Рэндалл).

Нас угостили обедом и десертом, и все было потрясающе. Шан Матис ясно дала понять, что ее конечная цель состоит в том, чтобы их меню точно соответствовало пикантному вкусу, который посетители привыкли ожидать от MarTeres. Ей не о чем беспокоиться, все было на высоте … от еды, чая и десертов, ох, а также прекрасной атмосферы.

Большинство людей за нашим столом KICKS 105 пошли за тарелкой Trio Plate и заказали такие вкусные блюда, как мексиканский куриный пирог с заварным кремом, сэндвич с куриным салатом, салат с брокколи, салат с мандарином и апельсином и много спагетти с курицей. Наши десерты включали хлебный пудинг, старинный шоколадный торт, поджаренный кокосовый пирог и старинный лимонный пирог. Их фирменные чаи, такие как знаменитый миндальный чай MarTeres, были идеальными.

Персонал MarTeres старается угодить. Это стало очевидным, когда Алексис Пеллетье попросил немного другого, когда дело касалось десерта.Она не любит торты, но ей очень нравится теплая лимонная глазурь, которую подают с Old-Fashioned Lemon Bundt Cake. Поэтому, когда она попросила маленькую чашку именно этой глазури, Эшли (наш официант) была только рада принести ее. Кстати, поздравляем Алексис с ранним 16-летием. Надеюсь, вы получите большой праздничный торт, без торта и только с глазурью, которую вы так любите от MarTeres.

MarTeres откроется 11 ноября (конечно, резервирование), но они принимают заказы на предстоящие праздники Дня Благодарения.Например, вы можете заказать кастрюлю с курицей и заправкой, а также другие гарниры на День Благодарения. Последний день для заказа будет в четверг 18 ноября. Кроме того, MarTeres также предлагает подарочные сертификаты — разве это не станет отличным наполнителем для носков или, может быть, отличным подарком для учителя.

Шану Матису и персоналу MarTeres, большое спасибо за то, что вы вложили свое сердце в это замечательное предприятие. Вы очень обрадовали многих жителей Восточного Техаса.

Вот некоторые из отличных блюд и замечательных моментов, которые мы провели во время мягкого повторного открытия.

Мероприятие для повторного открытия MarTeres Soft

20 милых кафе в Париже

Ищете милые кафе в Париже, чтобы заглянуть в следующую поездку? Вам понравится этот список! Посидеть в кафе в Париже с круассаном и экспрессо — лучший способ насладиться этим прекрасным городом. Люди всегда спрашивают меня, что им нельзя пропустить в Париже, и я всегда отвечаю одним и тем же: найдите очаровательное парижское кафе, сядьте на террасу и погрузитесь во все, что делает Париж таким уникальным.Это правда, что в Париже есть одни из самых известных достопримечательностей Европы, но вы не сможете ощутить душу города, если пропустите очаровательные кафе. Кафе — это типичный образ Парижа: вы часто будете видеть, как местные жители круглый год сидят на террасах на открытом воздухе за чашкой кофе. Самое приятное то, что кафе в Париже предназначены не только для кофе, поэтому, если вы проголодаетесь, чтобы перекусить, большинство этих милых кафе также предлагают вкусные варианты еды.

В Париже буквально сотни симпатичных кафе, так что у вас бесконечный выбор, но я составил список моих самых любимых парижских кафе.Некоторые из этих симпатичных кафе очень хорошо известны, а другие представляют собой скрытые жемчужины, о которых действительно знают только местные жители! Так что возьмите крем в кафе и вкусную выпечку и наслаждайтесь просмотром людей. Не забудьте сфотографировать эти парижские кафе, которые привлекают внимание Instagram!

Вот мой список из 20 супер симпатичных кафе в Париже…

Café des 2 Moulins

Одно из самых красивых кафе Парижа — знаменитое Café des 2 Moulins на Монмартре. Это симпатичное кафе, получившее свое название от двух близлежащих ветряных мельниц (в Мулен Руж и Мулен-де-ла-Галет), находится на углу улиц Лепик и Кошуа.Его удобное расположение позволяет отлично наблюдать за людьми в этом оживленном уголке Монмартра.

Café des 2 Moulins известно в Париже, поскольку оно было особенно популярно в фильме «Амели» и является популярным местом для посетителей. Это одно из самых привлекательных мест на Монмартре с его характерными красными навесами и парижскими сиденьями на тротуаре. Если вы отправитесь на пешеходную экскурсию по Монмартру, вы можете встретить своего гида в Café des 2 Moulins в начале вашего тура. Это идеальное место, чтобы насладиться типичным французским завтраком на открытом воздухе и насладиться вкусными круассанами и парижской атмосферой.

Кафе имеет репутацию «необычного» персонала, так как многие сотрудники копируют своеобразное поведение главной героини Амели. У Лесли из Freedom56Travel был довольно забавный опыт: «Нас очень развлекал страстный спор между сотрудником и нашим гидом, который вспыхнул, когда наш гид сфотографировал нас перед кафе. Мы до сих пор не уверены, было ли это эксцентричное поведение реальным или инсценировано в нашу пользу! »

Где найти: 15 Rue Lepic, 75018 Paris, France

Дом Соваж

Maison Sauvage — кафе-ресторан в Париже, расположенный в Сен-Жермен-де-Пре.Maison Sauvage — одно из самых инстаграммных кафе в городе благодаря своему цветочному фасаду. Цветы меняются каждые несколько месяцев, поэтому кафе уже никогда не выглядит так, как раньше!

Десятки плетеных корзин с красивыми цветами свисают со стен и потолка. Возьмите корзину круассанов и шоколадных конфет с восхитительным медовым латте и наслаждайтесь красивой террасой. Maison Sauvage заслуживает высокого места в списке милых кафе Парижа!

Где найти: 5 Rue de Buci, 75006 Paris, France

Фотография предоставлена: Imperfect Idealist

A La Bonne Franquette

A La Bonne Franquette — симпатичное парижское кафе, расположенное в одном из исторических районов — Монмартре.Монмартр является домом для множества симпатичных кафе и является одним из самых популярных мест для фотографирования в Париже. С яркими сиденьями на открытом воздухе и красочным декором, который выглядит почти странно, дом на самом деле предлагает лучшую еду для позднего завтрака.

Как и его название, A La Bonne Franquette (что означает домашних блюд ), меню готовится с использованием местных овощей из Франции. Вы также можете заказать вино и кофе к еде. Стоимость блюд в меню умеренная. Уютный интерьер — это то, что вас очарует в этом ресторане.

После того, как вы исследуете Монмартр, отправляйтесь на угол Rue des Saules к A La Bonne Franquette и наслаждайтесь вкусной едой. Он расположен всего в 2 минутах ходьбы от популярной площади Тертр.

Где найти: 18 Rue Saint-Rustique, 75018 Paris, France

Le Progres

Посещение Марэ — обязательное место в вашем маршруте по Парижу. Ле Марэ — модный район Парижа — в 4-м округе Парижа. Он заполнен ночными клубами, международными и французскими ресторанами и барами.Одно из самых красивых кафе в Ле Марэ — это идеальное парижское кафе Le Progres с открыткой.

Le Progres — это простой бар и ресторан. Он идеально подходит для тех, кто хочет выпить или два и пообщаться с друзьями. Выпечка доступна в меню, и почти все без исключения популярные парижские блюда. Стоимость блюд в меню приемлемая — от среднего до высокого (особенно вино).

Рестораны Le Progres также расположены на Монмартре, и они отлично подходят для уютных вечеров, с легким ужином, вином и большой компанией, сидя на свежем воздухе.

Где найти: 7 Rue des Trois Frères, 75018 Париж, Франция

La Closerie Des Lilas

La Closerie Des Lilas, что в переводе означает «окруженный сиренью», расположен за пышной зеленью на углу в парижском районе Монпарнас. В то время как интерьер украшен винтажной мозаикой на полу и сиденьями из искусственной кожи, знаменитая закрытая терраса предлагает побег. Полностью затененная и покрытая растущими растениями терраса — идеальное место, чтобы перекусить в кафе и попробовать выпечку.Их десерты просто потрясающие, и в кафе также есть полное меню.

La Closerie Des Lilas — это больше, чем еще одно красивое парижское кафе. Ему более 100 лет, и это одно из самых известных литературных кафе города с богатой историей. Из-за близости к популярным танцевальным клубам XIX века стены когда-то посещали Эмиль Золя, Пикассо, Ф. Скотт Фицджеральд, Шарль Бодлер и Эрнест Хеммингуэй, написавшие со столов часть книги «Солнце также восходит ». Хеммингуэй сказал о кафе: « единственное приличное кафе в нашем районе было La Closerie des Lilas, и это было одно из лучших кафе в Париже.”

Сегодня кафе сохранило дух и эстетику ностальгического парижского прошлого. Даже если у вас всего несколько дней, чтобы провести в Париже, найдите время, чтобы посетить это единственное в своем роде кафе.

Где найти: 171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris, France

Treize Au Jardin

Отель Treize au Jardin удобно расположен напротив Люксембургского сада. Это парижское кафе с уникальной историей, которое можно запечатлеть в Instagram.Эмигрантка из Южной Каролины Лорел Сандерсон открыла ресторан Treize (по-французски «дюжина пекарей»), чтобы поделиться своей любовью к домашней кухне в городе, почитаемом за высокую кухню.

Поесть южноамериканской кухни в Париже может показаться необычным занятием. Но с такими фирменными блюдами, как оладьи с черникой и персиком и веганский салат с капустой, это освежающий перерыв от типичного petit dejeuner. А с свободно говорящим по-английски персоналом вы также сможете дать отдых своему французскому!

Treize имеет две красивые зоны отдыха.Внутри уютное и гостеприимное кафе с потрясающим плиточным потолком и драпированными люстрами. В теплые месяцы вы можете насладиться трапезой на передней террасе в окружении цветов, суккулентов и декора загородного сада. Как и в большинстве красивых парижских кафе, лучше приходить рано или поздно, чтобы не стоять в очереди.

Где найти: 5 rue de Medicis 75006 Paris, France

Les Deux Magots

Les Deux Magots — это историческое кафе, расположенное в 6 округе Парижа, а точнее в районе Сен-Жермен-де-Пре.Это красивое парижское кафе расположено на углу живописной площади Сен-Жермен-де-Пре, напротив руин средневекового аббатства Сен-Жермен-де-Пре, а главный фасад выходит на оживленный бульвар Сен-Жермен.

Это кафе всемирно известно как одно из любимых кафе Хемингуэя во время его пребывания в Париже, и он несколько раз упоминает его в своем романе «Подвижный пир». Хемингуэй любил работать в Les Deux Magots, заказывал аперитив, открывал дневник и начинал писать.

Это кафе не сильно изменилось со времен Хемингуэя — только цены выросли из-за его известности — и сегодня это одна из обязательных остановок любой пешеходной экскурсии по Хемингуэю в Париже. Здесь подают завтрак (есть даже завтрак Хемингуэя), обед и ужин и, конечно же, кофе и другие напитки.

Les Deux Magots — отличное место, чтобы посидеть на солнышке за чашкой кофе и посмотреть на людей, и, несмотря на невероятные цены, он всегда полон. Это кафе — идеальное место, чтобы окунуться в невероятно бурные 20-е в Париже.

Где найти: 6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris

Одетта

Odette — это кафе и кондитерская, расположенная в нескольких минутах ходьбы от Иль-де-ла-Сите на острове Сен-Мишель. Odette — одно из моих любимых милых кафе в Париже, потому что оно также является идеальным местом для фотографий.

Odette славится своим очаровательным choux à la crème (кремовыми слоями), которые они предлагают с множеством разных вкусов! В Одетте также есть небольшая терасса с несколькими столиками, выходящими на Нотр-Дам-де-Пари.Это идеальное место, чтобы сделать перерыв на кофе и насладиться несколькими слоями сливок. Вам будет сложно выбрать, какой вкус попробовать!

Где найти: 77 Rue Galande, 75005 Paris, France

Au Vieux Paris d’Arcole

Это известное в Instagram кафе, пожалуй, самое красивое кафе в Париже весной: фасад покрыт фиолетовой глицинией, которая сочетается с очаровательными фиолетовыми столиками на террасе. Au Vieux Paris d’Arcole находится на улице от Нотр-Дама.Территория прямо вокруг собора в настоящее время закрыта, так как они восстанавливаются после пожара в Нотр-Даме. Тем не менее, Иль-де-ла-Сите по-прежнему стоит прогуляться, и нет ничего лучше, чем остановиться, чтобы выпить бокал розы, чем Le Vieux Paris d’Arcole.

Где найти: 24 Rue Chanoinesse, 75004 Paris, France

La Maison Rose

La Maison Rose на Монмартре — такое милое парижское кафе, оно вошло во все списки самых привлекательных для Instagram мест в городе.Дом в пастельно-розовых тонах с симпатичными зелеными ставнями находится на углу улицы Абреувуар в самом центре Монмартра. Все блюда, которые подаются в La Maison Rose, приготовлены дома, с акцентом на блюда от фермы до стола. Приходите на вкусный обед или насладитесь крепом и кофе на красивой террасе. В Париже много симпатичных кафе, но это однозначно стоит посетить!

Где найти: 2 Rue de l’Abreuvoir, 75018 Paris

Ландыш

Lily of the Valley — мечта инстаграммеров… серьезно, эта скрытая жемчужина — одно из самых красивых кафе в Париже.Этот очаровательный маленький чайный магазинчик расположен в Марэ и в основном посещается местными жителями. В Lily of the Valley есть большой выбор чаев и вкусных кондитерских изделий без глютена. Потолок внутри увешан висящими растениями и напоминает популярные лондонские цветочные кафе (без массивных линий). Все подается в изысканных фарфоровых чайных сервизах. Мы немного одержимы этим красивым местом.

Где найти: 12 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris

Фотография предоставлена: Imperfect Idealist

Кафе Пушкин

Красивое Café Pouchkine известно тем, что привносит в Париж немного русских традиций, а его невероятное меню, потрясающий интерьер и макароны (которые многие считают одними из лучших в Париже!) — все это делает его достойным остановки при изучении всего этого. лучшие кафе Парижа.

Хотя Café Pouchkine имеет два места в Париже, подумайте о том, чтобы посетить одно на Place de la Madeleine, 16, чтобы испытать потрясающие интерьеры, которыми славится это кафе (однако, если вы хотите перекусить, второе место на бульваре Осман не вариант тоже плохой).

Если вы хотите пообедать в Café Pouchkine, лучше сделать предварительный заказ, но если вы просто хотите полюбоваться знаменитой пекарней, расположенной на первом этаже, или выпить чашку кофе с десертом в одном из традиционных столики кафе расположены снаружи, не стесняйтесь заходить в любое удобное время на протяжении всего маршрута по Парижу.

Где найти: 16 Place de la Madeleine, 75008 Paris

Au Rocher de Cancale

Голубой и золотой фасад Au Rocher de Cancale делает это красивое парижское кафе уникальным. Красивая терраса на оживленной улице Монторгёй — идеальное место для наблюдения за людьми. Так что закажите горячий шоколад или «нуазетт» в кафе и почувствуйте себя настоящим парижанином!

Где найти: 78 Rue Montorgueil, 75002 Paris

Фото: Imperfect Idealist

Le Consulat

Le Consulat — типичное парижское кафе и заведение на Монмартре.Если вы ищете настоящие милые кафе в Париже, не пропустите это. Le Consulat — одно из самых привлекательных мест для инстаграмма в Париже. Это маленькое бистро — идеальное место для тех, кто хочет понаблюдать за Монмартром, потягивая бокал вина. В них также подают типичные парижские блюда, но приходите пораньше, если вы планируете перекусить, так как места довольно переполнены.

Где найти: 18 Rue Norvins, 75018 Paris, France

Кафе Кицунэ

Cafe Kitsuné — это крохотное кафе -бар-ресторан, расположенное прямо возле садов Пале-Рояль, у театра Комеди-Франсез.Известный своим вкусным маття-латт é , он стал чем-то вроде Мекки Instagram. Из всех милых кафе Парижа обязательно стоит остановиться на Cafe Kitsuné на пути к колоннам Берренса, Пале-Рояль и Лувру. Не забудьте сделать знаменитый снимок с их чашкой для Instagram.

Где это найти: 51 Galerie de Montpensier, 75001 Paris

Кафе де Флоре

Cafe the Flore — культовое парижское кафе. Популярный среди влиятельных лиц, он обычно заполнен как туристами, так и местными жителями.Но до того, как Cafe de Flore украсили наши ленты Instagram, это было любимое место встречи многих известных писателей и философов. Обязательно посидите во внутреннем дворике в хороший день и попробуйте знаменитый горячий шоколад.

Где найти: 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

Пионы

Peonies — это первая концепция кофейни и цветочного магазина в Париже. Весной и летом это очаровательное кафе полно пастельных пионов. Ресторан Peonies, где подают вкусные латте и аппетитные тосты с авокадо, является скрытой жемчужиной 10-го округа.Отличная находка, если вы ищете милые кафе в Париже!

Где найти: 81 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

Фото: @peonieparis Instagram и веб-сайт Peonies

Ангелина

«Анджелина» — это парижское заведение, где подают лучший горячий шоколад во всем Париже. Расположенный на улице Риволи, Angelina является идеальной остановкой, чтобы попробовать изысканную выпечку. Angelina — одно из самых красивых кафе Парижа с классическим и изысканным декором.

Где найти: 226 Rue de Rivoli, 75001 Paris

Фото: @angelina_paris Instagram и The Traveling Stomach

Le Cafe Boheme

Cafe Boheme просто шикарно. Это шикарное кафе в стиле бохо, полностью украшенное засушенными цветами, расположено на Монпарнасе в театральном районе. Здесь подают самые красочные блюда. Я очень рекомендую прийти на поздний завтрак и заказать несколько блюд, чтобы поделиться ими.

Где это найти: 19 Boulevard Edgar Quinet, 75014 Paris

Шекспир и Ко.

Книжный магазин «Шекспир и К °» — парижское литературное учреждение и, вероятно, один из самых известных книжных магазинов в мире. Но многие люди не знают, что у Шекспира и К ° также есть очаровательная кофейня по соседству с красивой небольшой террасой. Литературная атмосфера переносится в это красивое кафе с полками, заполненными старыми книгами и рукописным меню. Отель Shakespeare and Company находится очень близко к Нотр-Дам и площади Сен-Мишель, и это идеальное место, чтобы остановиться и выпить кофе, исследуя этот знаменитый район.Он особенно красив весной, когда цветут сакуры.

Где найти: 37 Rue de la Bûcherie, 75005 Paris

Фотография предоставлена: Художник по побегам из офиса

Эхо этого Дивали, «зеленого» послания отзывается эхом в образовательных учреждениях: The Tribune India

Служба новостей Tribune

Джаландхар, 3 ноября

Идея празднования зеленого Дивали была подтверждена властями для студентов различных школ и колледжей всего за день до фестиваля.Учителя и директора направили сообщение, чтобы отпраздновать Дивали без крекеров и насладиться фестивалем, смакуя сладости, шоколад, проводя время с семьями, проводя пуджу и зажигая дийи.

Санскритская школа KMV

Школа Sanskriti KMV отметила чистый и зеленый Дивали с религиозным рвением. День начался со специальной утренней ассамблеи, на которой студенты выступили с речами о значении фестиваля и важности экологических торжеств.Своими увлекательными бхаджанами они воспламенили музыкальный дух среди всех. Школа имела праздничный вид: украшенные горшки, дия и фонари украшали приемную и коридоры школы.

Ученики школы Sanskriti KMV отмечают праздник огней со своими учителями. Фото трибуны

Школа была красиво украшена красочными орнаментами ранголи. Студенты были проинформированы о пагубных последствиях горения крекеров, и им было предложено отметить фестиваль свечами, сладостями и экологически чистыми зелеными крекерами.Рахна Монга (директор школы) выразила свои теплые пожелания как сотрудникам, так и студентам и повторила, что студенты должны отмечать Дивали в чистом виде, зажигая глиняные лампы и делясь с менее удачливыми. Она посоветовала ученикам действовать ответственно и внимательно относиться к окружающей среде, а также передала идею проведения Дивали без загрязнения, чистоты и безопасности.

Колледж HMV

Продолжая традицию празднования Зеленого Дивали, Ханс Радж Махила Маха Видьялая запустил стартап Beej Patakha под руководством профессора Аджая Сарина.Стартап открыл судья Н.К. Суд (в отставке), вице-президент DAVCMC, Нью-Дели. Директор доктор Аджай Сарин сказал, что Beej Patakha Box — это новое дополнение к инновационным методам HMV. Beej patakhas готовили как традиционные крекеры, такие как бомба сутли, анар, ракеты, чакри и т. Д. Они были сделаны из отходов хлопка и живых семян редиса, горчицы, кориандра, шпината и гороха и были упакованы в переработанную бумагу. Вместо того, чтобы загрязнять окружающую среду, можно посеять бидж-капас, и появятся новые растения.Директор д-р Аджай Сарин поздравил д-ра Анджану, декана по инновациям и исследованиям, д-ра Ракхи Мехту и всю ее команду с уникальным и инновационным предприятием. По этому случаю студенты HMV обменялись декоративными дия, раскрашенными яркими красками, с посланием местного света для этого Дивали. Добавив еще одно измерение к фестивалю огней, HMV также отметил Дивали как Дивали осведомленности избирателей. Были зажжены Дийи с надписью «Избиратель не должен отставать». Информационные бюллетени для избирателей были представлены Сукхдеву Сингху, Избирательному агенту Техсилдар, Джаландхар.

Государственная общественная школа, Шахкот

Изготовление ранголи — это искусство цвета, в котором проявляются творческие способности и воображение учащихся. Исходя из этого, школа организовала соревнование по изготовлению ранголи под руководством доктора Наротама Сингха и доктора Гагандипа Каура, президента и вице-президента Группы государственных школ штата, соответственно, в котором учащиеся приняли участие с большим энтузиазмом. Студенты постарались максимально проявить свой талант.Они сделали разные ранголи, используя разные цвета, зеркала, импульсы, поделки и т. Д. Каждый дизайн, созданный детьми, был радостью для глаз. Студенты были разделены на три группы. В группе студентов от III до V первое место заняла Хелен Келлер Хаус, второе место заняла Амрита Притам Хаус, а Калпана Чавла заняла третье место. Учащиеся VI-VIII классов Дома Хелен Келлер, Дома Матери Терезы и Дома Амриты Притам заняли 1-е, 2-е и 3-е места соответственно.В группе старшеклассников Мать Тереза ​​Хаус заняла 1-е место, Калпана Чавла заняла 2-е место, а Хелен Келлер заняла 3-е место. В целом 1-е место заняла Калпана Чавла, 2-е место заняла Калпана Чавла и 3-е место заняла Хелен Келлер Хаус. В этом веселом мероприятии приняли участие студенты с энтузиазмом.

Lyallpur Khalsa College Technical Campus

Технический кампус колледжа Lyallpur Khalsa организовал фестиваль Дивали-2021, чтобы отпраздновать Дивали со студентами на тему «Зеленый Дипавали».Были организованы различные мероприятия, в том числе киоски департаментов, ранголи, изготовление открыток, украшение тхали / горшочка и менди на тему «Зеленый Дипавали». Студенты с большим энтузиазмом участвовали в этих мероприятиях. Студенты продемонстрировали свой врожденный талант и проявление творческих способностей, участвуя в различных мероприятиях. Сухбир Сингх Чата (директор по академическим вопросам) и д-р С.К. Суд (директор LKCTC) поздравили всю команду с проведением этого мероприятия и сказали, что людям следует прекратить покупать слишком много крекеров.Им следует праздновать Дивали, зажигая больше дий и свечей, поскольку намерение состоит в том, чтобы распространять свет. Сделав этот шаг, мы сможем распространить блеск и счастье по всей Индии. Мероприятие координировали доктор Паванприт Каур и доктор Нэнси (Школа инженерии), а также доктор Тарунджит Сингх и Мандип Сандху (Школа информационных технологий, менеджмента и гостиничного менеджмента).

Группа Innocent Hearts

От дошкольного учреждения до колледжа в Innocent Hearts, фестиваль Diwali отмечался практически с большим энтузиазмом, в котором с большим энтузиазмом участвовали пять школ Innocent Hearts и студенты педагогического колледжа Innocent Hearts.По этому случаю дети с удовольствием участвовали в различных мероприятиях и конкурсах, таких как украшение свечей, украшение дийя, украшение пуджа тали, изготовление ранголи, изготовление торана, написание слоганов, изготовление плакатов и т. Д.

Дети дают сообщение, чтобы отпраздновать Дивали без загрязнения окружающей среды в школе Innocent Hearts

Воспитанники дошкольных, начальных, КГ-1, КГ-2 Иннокидов сделали красивые ранголи с разными видами цветов. Дети 2 класса провели мероприятие по украшению свечей, в котором дети продемонстрировали свое искусство, украсив свечи в очень привлекательной манере.Дети класса III занимались декорированием дия, в ходе которого дети раскрывали свои скрытые таланты, создавая красивые рисунки на глиняных поделках. Делая земляные дийи, они заявили о праздновании Зеленого Дивали, не загрязняющего окружающую среду. С другой стороны, «Неделя против взлома Дипавали» была отмечена в Педагогическом колледже Innocent Hearts с призывом отметить экологичный Дивали.

MHR DAV Институт сестринского дела

Дивали отмечали в Институте медсестер MHR DAV в кампусе колледжа.Празднование Дивали организовали студенты групп MSc Nursing, BSc Nursing, Post Basic Nursing и GNM. Празднование началось с приветствия приглашенной гостьи доктора Вины Уильямс, директора, и доктора Харбанса Каура, заместителя директора Института медсестер MHR DAV. Студенты и учителя были полны радости и любопытства по поводу празднования этого праздника Дивали. Все выглядят великолепно и восторженно в традиционных платьях, таких как костюмы пенджаби. Студенты продемонстрировали свои духовные чувства на святом празднике, что можно было увидеть в их чудесных выступлениях, таких как бхангра, гиддха, классический танец.Колледж организовал в кампусе различные киоски для студентов, например, съедобных вещей, декоративных материалов.

Lyallpur Khalsa College для женщин

Чистый и зеленый Дивали был отмечен в женском колледже Льялпур Хальса по инициативе библиотеки. По этому случаю студенты и сотрудники библиотеки украсили библиотеку зелеными листьями и ветками, взятыми из сада, создав красивое благочестивое украшение. Вся библиотека была украшена красивыми яркими рисунками ранголи, созданными и нарисованными студентами и сотрудниками библиотеки.В знак благодарности и надежды на дарение мира и согласия в библиотеке также была организована пуджа (религиозная молитва). Затем последовал Джиоти Праджвалан (зажигание священной лампы), проведенный доктором Навджотом Кауром. Затем была организована небольшая встреча как праздник, на котором все ликовали, обмениваясь словесными пожеланиями между собой. Директор доктор Навёт Каур высоко оценила усилия библиотекаря Канчан и ее сотрудников за их прекрасную инициативу.

Международная школа Эмм Аар

Празднование Дивали в Международной школе Эмм Аар в Адампуре наполнило сердца всех радостью и пылом.Торжества начались под наблюдением директора Навдип Вашишта. Дети от яслей до второго класса активно участвовали, пели стихи и песни, связанные с Дивали. Студенты были одеты в красочные платья, подчеркивающие значимость праздника и важность экологических торжеств. Дети Класса II делали красочные рисунки ранголи, украшали свечи и зажигали дийи, отдавая дань уважения Господу Раме, распространяющему послание о победе добра над злом. Весь блок был украшен прекрасными украшениями Дивали.Директор д-р Симми Тандон приветствовал усилия детей и призвал их отпраздновать чистый, зеленый и безопасный Дивали.

Lyallpur Khalsa College

Ячейка социальной сенсибилизации колледжа Лайаллпур Халса организовала выставку в сотрудничестве с неправительственной организацией Apaar, которая помогает взрослым с умственными недостатками ассимилироваться в обществе. НПО обеспечивает качественное обучение навыкам, и стажеры круглый год изготавливают в своей мастерской такие изделия, как расписные поделки, фонарики, серьги и декоративные предметы.Директор доктор Гурпиндер Сингх Самра высоко оценил инициативу доктора Навнит Бхуллара, доктора из США, основавшего Apaar в 2014 году. Эта организация позволяет этим взрослым инвалидам вести достойную и финансово независимую жизнь. Директор д-р Самра раздал им фрукты и подарил саженцы д-ру Навнит Бхуллару. Дивали — это возможность продавать различные предметы. Колледж Lyallpur Khalsa предоставил Apaar возможность продемонстрировать свою продукцию, такую ​​как поделки, дверные драпировки, деревянные скворечники, подсвечники для чая, колокольчики и т. Д.Сотрудники и студенты с энтузиазмом подбадривали их и в огромных количествах закупали для них товары. Члены группы по социальной сенсибилизации профессор Амита Шахид (руководитель), доктор Патвант Атвал, доктор Убике Беди, доктор Манмит Содхи, профессор Маниш Гоэль и другие сотрудники и студенты активно участвовали в мероприятии.

КМВ Колледж

Канья Маха Видьялая праздновал праздник Дивали с жаром и энтузиазмом. Главный профессор (доктор) Атима Шарма Двиведи передала свои пожелания Дивали всем сотрудникам и студентам колледжа.Обращаясь к сотрудникам и студентам по этому случаю, она заявила, что люди должны попытаться отпраздновать экологически чистый Дивали, чтобы сохранить окружающую среду. Она пожелала, чтобы этот прекрасный праздник Дивали принес каждому счастье, радость и процветание. Далее она утверждала, что каждый член общества должен отмечать этот праздник в гармонии, любви и братстве. По этому случаю была также организована культурная программа, в которой студенты продемонстрировали свои танцевальные и певческие таланты.Студенты по имени Юкта и Дикша заворожили всех своими певческими способностями. Директор высоко оценил усилия доктора Мадхумита, декана Департамента по делам студентов, по организации торжеств.

Школа Эклавья

Школа Эклавия отметила праздник Дивали. Студенты проявили свои творческие способности в украшении школы. Им очень понравилось выполнять эту работу. Студенты составили карты «Счастливого Дивали, Шуб Дивали, Шубх Лаб». Также делали ранголи разного дизайна.Они украсили свои классы и приемную различными декоративными материалами и воздушными шарами. Предметы, подготовленные учениками, включали различные типы свечей, дия и пуджа тали, которые были очень красочными и украшены лентами, блестками, бусами, ракушками, звездами, зеркалами, блестками и т. Д. Свечи были разной формы и размера — от маленьких дий. в форме цветов, плавающих, в форме минара, купола, а некоторые даже были украшены бантами и оборками из воска. Главное крыло представило свои изделия очень новаторски — украсив его красочными дупаттами, изображениями богов и богинь и сделав различные рисунки ранголи, от геометрических до цветочных.Рядом с дошкольным отделением школы был установлен киоск, в котором стояли свечи и дия. Диканшант 1 класса очень хорошо играл на дхоле. Ученица IV класса исполнила групповой танец на традиционную песню.

DIPS (городская усадьба)

Администрация городского округа DIPS организовала пикник, в ходе которого крохотные малыши вместе со своим советником по дошкольным учреждениям Моникой Мехта и учителями вместе устроили роскошный обед, на котором было распространено призыв жить вместе с семьей и друзьями.Студенты принесли из дома полезные закуски, такие как бутерброды, сок, салат, бобы, чат, паха, идли и т. Д., И ели со своими друзьями и учителями. Во время мероприятия учителя дошкольных учреждений организовали игры, такие как передача посылки с завязанными глазами и антанкшари для развлечения детей. Матери также участвовали во время мероприятия и играли в разные игры. Доктор медицины Тарвиндер Сингх и генеральный директор Моника Мандотра отметили, что во времена Covid следует проявлять осторожность, тем не менее, нельзя дистанцироваться от друзей и семьи.

Ivy World School

Школа Ivy World School под эгидой Vasal Education Society отметила чистый и зеленый Дивали с праздничным вкусом. День начался со специальной утренней ассамблеи, на которой студенты выступили с речами о значении фестиваля и важности экологических торжеств. В школе, оформленной в ярких тонах, царила атмосфера радости и счастья. Студенты были проинформированы о пагубных последствиях горения крекеров, и им было предложено отметить фестиваль свечами, сладостями и экологически чистыми зелеными крекерами.

Ученики Ivy World School представляют танцевальное шоу.

Были организованы различные другие мероприятия, такие как «Украшение Дия» для классов I – III и «Украшение углов Дивали» для классов IV – VIII. Все участники были очень энергичными и выступали с энтузиазмом. Директор школы Санджив Чаухан приветствовал усилия детей, а также выразил глубокую озабоченность состоянием окружающей среды и посоветовал студентам отпраздновать Зеленый Дивали. К. К. Васал, президент Образовательного общества Vasal, и Р. К. Васал, вице-президент высоко оценили усилия школы по поддержанию культурного духа посредством таких празднований.Все они пожелали всем счастья, мира и благополучия.

Cambridge International

Кембриджская международная школа (Co-Ed) отпраздновала Дивали в школьных помещениях. Фестивальный пыл уже охватил нацию, и, чтобы сохранить этот праздничный дух, школа отметила фестиваль, но с разницей. Чтобы привить ценность оптимизма и доброты, дети I и II класса были заинтересованы в изготовлении красочных дий и свечей. Чтобы зажечь жизнь радостью и счастьем, ученики III и IV классов приготовили на этом божественном празднике красивые открытки.Учащиеся V, VI, VII и VIII классов подготовили красивые тораны и украсили школу ранголи. Дети взяли на себя обязательство отпраздновать зеленый Дивали и повысить осведомленность людей в обществе и окрестностях. Они сделали красивые карточки-обещания с надписями «Скажи нет взломщикам» и «Используйте земляные поделки». Празднование началось с традиционной церемонии поклонения Господу Ганешу и Богине Махалакшми на собрании, после чего последовала речь, в которой студенты были осведомлены о причинах ежегодного празднования Дивали.Читались стихи, в которых прославлялось торжество добра над злом, света над тьмой. Студенты представили красивую пьесу, демонстрирующую триумфальное возвращение Рамы в свой дом. Информированность детей была организована для того, чтобы в этом году отпраздновать экологически чистый Дивали. Особое внимание было уделено тому, чтобы не взрывать крекеры, поскольку это создает шум, а также загрязняет окружающую среду, что приводит ко многим проблемам, связанным со здоровьем и окружающей средой.

MGN Педагогический колледж

Дивали отпраздновали в помещении Педагогического колледжа MGN, организовав конкурс Diya Decoration.Студенты колледжа очень креативно и эстетично украсили дия. Вибрации Дивали можно было увидеть через красочные ранголисы, которыми также были украшены различные помещения колледжа. В этом соревновании Рашита Гарг заняла первое место, Рози заняла второе место, а Каджал заняла третье место. По этому случаю исполняющий обязанности директора школы Нилу Джханджи высоко оценил усилия студентов и вдохновил студентов на празднование Дивали, не наносящего вреда окружающей среде. Мероприятие координировала Гитанджали Митту. Все сотрудники вместе со студентами стали свидетелями мероприятия.

Государственная средняя школа Сет Хукам Чанд SD

Студенты женского колледжа PCM SD в Джаландхаре наслаждаются праздничным весельем Дивали в среду. Фото трибуны

Общественная школа Sr Sec в Сет-Хукам-Чанд SD, Капуртхала-роуд, организовала различные мероприятия по случаю празднования Дивали. В классах были организованы различные мероприятия, такие как изготовление дийи, роспись стен, изготовление торанов с использованием оригами, ранголи из бумажных тарелок и т. Д. Студенты участвовали в этих мероприятиях с большим энтузиазмом и рвением.Директор школы Приянка Шарма выразила теплые пожелания детям и повторила, что дети должны праздновать Дивали без загрязнения окружающей среды, зажигая лампы и делясь с менее удачливыми.

Пирамид Колледж

Pyramid College с большой преданностью отпраздновал Дивали на территории колледжа. Оформление кампуса колледжа огнями и цветами добавило атмосфере очарования и религиозного задора. Все ученики проявили инициативу, чтобы украсить свои классы самым красивым образом.Чтобы отметить празднование Дивали, студенты всех факультетов организовали различные мероприятия. Студенты факультета менеджмента устанавливают различные киоски, такие как киоск с ринговыми играми, киоск с водяными шарами, тамбола и другие забавные мероприятия. Студенты гостиничного менеджмента организовали киоск «Вайкунтх Дхам», который в дальнейшем был разделен на «Амрит махал», «Найведьям» и «Кхел Хилади». Кроме того, в съедобном ларьке были кукурузные бутерброды и безалкогольные коктейли типа крученый джхол, чатка марри и т. Д.

Лучшие новые рестораны Атланты в 2021 году

Когда в апреле 2020 года открылся рынок Talat Market, он продавал только еду на вынос и распродажу каждые
ночей.

Фотография Бейли Гаррот

Талат Маркет

Саммерхилл

То, что начиналось как тайское поп-ап с пылкой фанатской базой, теперь является одним из ресторанов города, который нельзя пропустить. Украшенный роскошной фреской, пышными зелеными стенами и подвесными к потолку цветочными горшками, Talat Market остается в напряжении и держит посетителей в покое благодаря ежедневно меняющемуся меню, основанному на выигрышной концепции: тайская техника, ингредиенты Джорджии. На практике это означает такие блюда, как yum phonlamai, салат, состоящий из любых сезонных фруктов (персик, дыня, черника), заправленный пикантной смесью лимонной травы, мяты, кинзы, зубной нити из гребешка и рыбного соуса; yum khao tod, хрустящий рисовый салат с домашним вареньем из красного чили; мясной салат laab, в состав которого входят такие разные ингредиенты, как утиное сердце и ветчина; хрустящие оладьи с мидиями; и многое, многое другое.Напитки приготовлены так же тщательно (и великолепно), как и тарелки. Когда Парнас Саванг и Род Ласситер, наконец, открыли это обычное пространство в зловещем апреле 2020 года, они оказывали услуги только у обочины и каждую ночь распродавались. Ясно, что есть голод по тому, что они готовят, и он не собирается угасать. 112 Ормонд-стрит, 404-257-6255, talatmarketatl.com

Не уходите, не схватив кусок торта и пару коктейлей.

Фотография Бейли Гарро

Чудесные напитки: неоновый напиток Bird’s the Word содержит джин, херес Manzanilla, зеленый шартрез, лайм, мускатный орех и мягкую подачу из ананаса.

Иллюстрация Дэмиена Вейгилла

Wonderkid

Reynoldstown

Американская закусочная — это форма, которую вряд ли можно улучшить, но если бы это было возможно? Это могло бы выглядеть примерно так, как это место в комплексе Atlanta Dairies, которое избегает ретро-китча в пользу буйного эстетического мэшапа: это закусочная с классными обоями, освещением 70-х годов и фотографиями Принца на стене, а также барменом за барной стойкой. изогнутая стойка, размахивающая мощными коктейлями.(Если подумать, может быть, был , чего не хватало старомодной закусочной.) Это возникло в результате партнерства между Big Citizen (группа, стоящая за Бон Тоном и Лоуренсом) и King of Pops, чья мягкая подача — доступны здесь сами по себе или смешанные с алкогольными напитками. Менеджер бара Джейк Кэмпбелл отвечает за эти и другие напитки, в то время как Сара Хагамейкер делает великолепные слоеные торты, которые приветствуют посетителей, когда они входят. Как и дизайнеры ресторана, открывающий шеф-повар Джастин Диксон, который недавно перебрался на другие пастбища, был удивительно неверным. к концепции закусочной: его часто блестящие интерпретации охватывают не только классические блюда (английский завтрак, плавленый мясной рулет с перцем и джемом из бекона), но и замечательные эмпанада из грибов и куриные крылышки, приготовленные в стиле Buford Highway с маслом чили, арахисом и лаймом. . 777 Memorial Drive, 404-331-0909, wonderkidatl.com

По часовой стрелке слева вверху: ларб гай (куриный фарш с лаймом и чили), крабовый омлет и исанская колбаса

Фотография Бейли Гаррот

Tum Pok Pok

Chamblee

Buford Highway давно лишен тайской сцены, поэтому, когда Tum Pok Pok открылся в том же благословенном торговом центре BuHi, что и Food Terminal и Saigon Tofu, это стало долгожданным дополнением к самому международному коридору нашего города. .Это не просто тайский ресторан в Атланте — это один из лучших ресторанов города. Владелец Adidsara Weerasin специализируется на еде северо-восточного региона Тайланда Исан, который имеет не только границу с Лаосом, но и некоторые кулинарные особенности: жар, фанк и множество салатов, в том числе салат из фарша, известный как ларб. Ларб Weerasin — свинина или курица, приправленный соком лайма и крошечным перцем чили, имбирем, арахисом и зеленым луком, и подаваемый с липким рисом и листьями капусты — предлагает мир бодрящего вкуса.То же самое и с ее различными вариациями сомума, огненного и необычного салата из измельченной сырой зеленой папайи. Сама Вирасин родом с юга Таиланда и каждый вечер выпускает фирменные блюда, отражающие этот регион, например, крабовый омлет и куаклинг: опасно горячее, но вкусное блюдо из свинины с красной пастой карри и сбритыми листьями макрутского лайма. 5000 Buford Highway, 404-990-4688, tumpokpok.com

Фотография Марта Уильямс

Lucian Books and Wine

Buckhead

Этот винный бар Buckhead, открывшийся летом, стал ответом на много долгих и одиноких месяцев, которые были до этого.Или, может быть, это просто было похоже на вздох облегчения: что может быть приятнее, чем разделить тарелку и бутылку со старым другом — или новую фантазию — в этой шикарной, но уютной столовой в оживленном уголке Бакхеда? Поклонница художника Люсьена Фрейда, совладелец Кэти Барринджер отвечает за красивое множество художественных книг, выстроенных вдоль одной из стен ресторана (Внимательно прочтите! Они выставлены на продажу), в то время как ее партнер Джордан Смелт (ранее работавший в Cakes & Ale and Bread & Butterfly), дружелюбно знакомит посетителей с обширной винной картой.Подвал может быть просторным, но кладовая — нет: в тщательно продуманном и изысканно оформленном меню шеф-повара Брайана Хендриксона есть несколько небольших тарелок, несколько закусок и тарелка картофеля фри, который стоит заказать только для майонеза с лимонным щавелем. Блюда меняются в зависимости от сезона, но ожидайте таких блюд, как масляный сырой хамачи и тонко нарезанный черный редис, стол, залитый пахтой с добавлением уксуса, рикотта-нуди с трюфелем и грибами майтаке и сочный beurre monté. Масляный соус, полосатая полоска, жареная утка — здесь есть что-то вкусное, но нигде не подавляющее; Хендриксон знает, какое удовольствие доставляет легкое прикосновение. 3005 Peachtree Road, 404-549-2655, lucianbooksandwine.com

Ребрышки, жареный рис с капустой и копченые макароны с сыром в Lake & Oak

Фотография Марта Уильямс

Барбекю на озере и в районе Дуба

East Lake

«Район» в названии — не просто уловка: это место стало законным поводом для тех, кому посчастливилось жить недалеко от перекрестка 2-й авеню и Осии Л. Уильямс, а также для приверженцев реплики, которые знаю, что поездка стоит того.(Название также указывает на расположение этого ресторана на стыке между районами Ист-Лейк и Окхерст.) Поклонники стекаются сюда (ИЗВИНЕНИЯ) за цыпленком, рассоленным в течение дня, чтобы усилить его нежность, и намазанным песто из капусты; для грудинки, натертой кофе и перцем; для ребрышек и тушеной свинины с яблочным уксусом; и для творческих сторон, например, жареный рис с зеленой капустой. Открывшись в июле 2020 года, Ричардс и его партнер Джошуа Ли приняли пандемию спокойно, приглашая посетителей закусить закусочной и сохранить социальную дистанцию ​​в уютном уличном дворике.Эта счастливая сцена на свежем воздухе (и запахи, исходящие от курильщика Big Green Egg на улице) манят прохожих мгновенно превращаться в игрока высшего уровня в городе, в котором нет недостатка в барбекю. 2358 Hosea L. Williams Drive, 404-205-5913, lakeandoakbbq.com

Фотография Марты Уильямс

Талисман и тезка ресторана: явно маленький медведь, похожий на Великие Пиренеи по имени Фернандо Литтл

Иллюстрация Дэмиена Вейгилла

Медведь

Саммерхилл

Джарретт Стибер раз за разом доказывал, что он один из самых оригинальных талантов Атланты.После того, как Штибер сделал себе имя благодаря всплывающему сериалу «Съешь меня, говори со мной», Штибер, наконец, перешел на обычный рынок с «Маленьким медведем», который открылся в Саммерхилле в феврале 2020 года. К счастью, все прошло отлично, и Стибер сразу нашел успех он заслужил. Ха-ха-ха! Собственно, почти сразу все было катастрофой. Но Стибер, перейдя на модель «только на вынос», пережил пандемию и наконец пригласил посетителей в мае этого года сесть в яркой современной столовой Little Bear и насладиться его странной, иконоборческой, еврейской / сычуаньской кулинарией.Красиво написанное меню меняется в зависимости от времени года, добавляются временные сокровища (недавно недавно: креветки Джорджии с кисло-сладким соусом из инжира и перцем шишито; баклажаны с персиками, сывороточный соус, паста чили и «травы из задницы»). несколько повторяющихся фаворитов, таких как куриные бедра с йогуртом дан дан и уксусом Манишевица и поразительный черно-белый торт. Коктейльная программа и карта вин такие же продуманные и непочтительные, как и еда. 71 Georgia Avenue, 404-500-5396, Littlebearatl.com

Внутренний дворик отеля Chastain открыт в течение всего дня, и в нем можно отведать прекрасные утренние пирожные и успокоить вечерние закуски.

Фотография Бэйли Гарро

Честейн

Бакхед

И у Честейна, и у его первого шеф-повара серьезные родословные: когда-то это здание называлось Red Barn Inn и давнее притон для набобов Бакхеда, теперь это здание превратилось в Хреновый гриль. 1994 год под руководством Скотта Пикока, ключевой фигуры современного южного кулинарного возрождения.Ответственный за это парень, Кристофер Гроссман, работал во French Laundry, Aria и Atlas, но часть замечательного сюрприза меню, которое он создал здесь, заключается в том, насколько оно доступно — особенно для тех, кто любит комфортную еду и думали, что они все это пробовали. Это работает, потому что в нем нет ничего сложного: крылышки индейки, безупречные чизбургеры, макароны с сыром, теплое шоколадное печенье под тающей крышкой мороженого. Отличается продуманной и изысканной техникой Гроссмана, превосходной винной и коктейльной программой ресторана, а также центральным содержанием ингредиентов, закупаемых как на местных фермах, так и в красивом саду на территории отеля.(Части оригинальной каменной кладки здания теперь используются для хранения этих домашних овощей.) Ужин — не единственная игра здесь: тенистый внутренний дворик отеля Chastain станет прекрасным местом для завтрака и обеда с восхитительной выпечкой, сделанной Grossman’s. товарищ Атлас квасцы Кристиан Кастильо. Кто сказал, что простота — это скучно? 4320 Powers Ferry Road, 404-257-6416, thechastainatl.com

Тарелки для совместного использования в Nur Kitchen. Достаточно сказано?

Фотография Бэйли Гаррот

Nur Kitchen

Buford Highway

На выезде по Buford Highway в сторону Норкросса вы услышите сирену примерно тысячи невероятных ресторанов еще до того, как дойдете до парковки Nur Kitchen. — но если вам нужно одно из лучших закусок в метро, ​​лучше зажать уши руками, не спускать глаз с дороги и приходить сюда голодными.Это заведение на Ближнем Востоке открылось в шикарном торговом центре, принадлежащем корейцам, в 2019 году, но только с появлением Шая Лави в 2021 году он появился на кулинарной карте. Захватывающий талант, диапазон которого продолжает проявляться, Лави приобрел поклонников благодаря своему ресторанному бизнесу Let’s Eat и кухне восхитительного, но недолговечного ресторана Rozina Bakehouse в центре города. Он волшебник с такими классическими блюдами, как хумус и баба гануш, и его эклектичное происхождение — Лави родился в Израиле, турецко-ливийского происхождения — говорит о широком восточно-средиземноморском размахе этого ресторана, чья кладовая простирается «от Турции до порта Яффо.Это означает фантастические основные блюда в меню, такие как шницель, шакшука и бутерброд с мидиями с чесночным соусом, который является одним из основных продуктов турецкого побережья. 7130 Buford Highway, 678-691-3821, nurkitchenusa.com

Корнуоллская курица на гриле и коктейль Retropolitan

Фотография Марта Уильямс

The Betty

Buckhead

и амбициозное меню, созданное шеф-поваром Брэндоном Шаванном, в прошлом проживавшим в Св.Сесилия и King + Duke — сговорились создать время от времени давку в направлении безумно привлекательного нового отеля Kimpton Sylvan, к которому этот ресторан привязан. Концепция — «клуб ужина середины века», но отвлекитесь от коктейля из сырых креветок: здесь это классическое приложение получает красивый макияж, подается с коктейльным соусом, приправленным ферментированным лаймом и согревающими индийскими специями. Уроженец Атланты, рожденный норвежскими и ямайскими иммигрантами, Шаванн придумывает свою еду ловко и широко: жареный лобстер с саке, нежный сельдерей севиче с ветчиной серрано и сыром пекорино, а также хорошо приготовленный престижный стейк — все это мощные источники удовольствие, но одно из секретных оружий ресторана — это великолепный выбор пасты (например,г., спагетти с лобстером, калабрийским перцем чили, базиликом и семейной тыквой). Кто-то может предпочесть спокойный обед на террасе, а не ужин в шумной столовой, но у Kimpton есть и другие варианты для отдыха в пять часов: зеленый бар Willow и лаунж на крыше St. Julep, за которыми Шаванн также курирует. 374 East Paces Ferry Road, 470-531-8902, thebettyatl.com

Фотография Бейли Гаррот

Chef Winnie’s Kitchen

Clarkston

Скромный даже по меркам Кларккустона из Эмори Леджес, этот минус —Aka Chef Winnie — это международное чудо с эфиопским сердцем.Уроженка Аддис-Абебы, представительный шеф-повар работала в нескольких ресторанах при отелях в США, прежде чем начать работать самостоятельно. Когда дело доходит до проверенного и правдивого, ее исполнения изысканны: комбо-китфо Эмори (говяжий фарш, приправленный ярко окрашенной смесью чили митмиты и обжаренный в очищенном масле) и фитфит (рваная инджера, пропитанная острым соусом) — одно из лучших блюд. мы ели весь год, и ее многочисленные веганские или вегетарианские блюда легко соревнуются в высшей лиге. (Это не только все овощи и бобовые: здесь их найдут поклонники растительных белков au courant, таких как джекфрут, веганская говядина и курица.) И это только половина дела: шеф-повар Винни одинаково искусен в приготовлении карри, рыбных тако, филадельфийских чизстейков и сделанных на заказ блюд, таких как кесадилья с эфиопскими специями, фаршированная курицей и овощами. Вид может быть не таким уж большим, но ее столики на открытом воздухе пользуются таким же спросом, как и крошечная столовая, которой она управляет. У шеф-повара Винни нет посторонних. 4238 East Ponce de Leon Avenue, 404-228-9152, chefwinnieskitchen.com

Если они есть в наличии, НЕ забудьте взять одну или две упаковки жевательных конфет Supremo, залитых кисло-сладкой и пряной серной.

Иллюстрация Дэмиена Вейгхилла

Supremo Taco

Grant Park

Весь мир остановится на восхитительном тако или трех. Supremo зарекомендовал себя как грузовик с тако, выполняющий ночные испытания в 8Arm, совладельцем которого является партнер Supremo Нхан Ле. В конечном итоге он занял свое место на Мемориал-драйв, хотя модель «только на вынос» означает, что он сохраняет некоторую уличную атмосферу — и помогла ему пережить пандемию, когда Supremo был более невосприимчив, чем большинство других, к блокировкам и предписаниям, и когда его легионы Поклонники чувствовали себя комфортно в его удивительных лепешках ручной работы.Супремо часто распродавались во время пандемии и все еще продаются: особенно популярные блюда, такие как барбакоа из баранины с чили де арбол, куриное молле поблано, черная фасоль с тыквой и помидорами, агуачиле тостадас, жареные кесадильи. . . вообще-то, знаешь что, лучше приезжай сюда пораньше, на всякий случай. Поклонение шеф-повара Дуэйна Кулерса традиционным мексиканским фургонам SoCal и глубина вкуса, которую кухня уговаривает своим мясом, овощами и чудесными соусами, безусловно, поощряют повторные посещения. 701 Memorial Drive, 404-965-1446, supremotaco.com

Pho Ga Тони Тони

Norcross

Первоначально фо готовили из говядины. Однако в 1939 году правительственные ограничения на продажу мяса во Вьетнаме привели к популяризации фога, версии сложного вьетнамского супа, приготовленного из курицы. «Все накалилось», — пишет Андреа Нгуен в The Pho Cookbook , когда пуристы осуждали то, что они считали незаконной версией.Но птица сохранилась, и, к счастью, так — курица привносит совершенно другой уровень сложности в процесс приготовления, который включает обугливание ароматических веществ (лук, имбирь) и медленное кипячение их с звездчатым анисом и другими специями, пока то, что когда-то было простым бульоном, не превратилось в волшебный эликсир. В Филадельфии вьетнамская пара сделала себе имя и свой куриный суп в кафе Pho Ga Thanh Thanh; их сын Тони Ли расширил семейное наследие, открыв это милое маленькое кафе в торговом центре Norcross.Вы знаете, что заказывать. Ожидайте ароматную тарелку вареного белого или темного мяса, золотистого бульона и лапши на ваш выбор (некоторые из них домашнюю), которые подаются вместе с тарелкой, заполненной ростками фасоли, ломтиками перца, дольками лайма и зеленью. К счастью, куриная традиция продолжает распространяться: Ле и деловой партнер Вин Нгуен добавили вторую точку в Дулуте, а третья находится в стадии разработки — если вы окажетесь поблизости — в Лас-Вегасе, штат Невада. 5495 Бульвар Джимми Картера, люкс А2, 678-691-0503, фотонитон.com

Buena Gente’s Cuban

Фотография любезно предоставлена ​​Buena Gente

Продуктовый грузовик Buena Gente

Иллюстрация Дэмиена Вейгилла

Buena Gente Cuban Bakery

iced Decatur

Любой неуверенный в приготовлении сэндвич Cubano , может быть соленым, жирным, тяжелым — нужно спешить в настоящую кубинскую пекарню, и есть ли у нас для вас что-нибудь? Хорошие люди, стоящие за этой простой операцией, Мэнни Родригес и Стейси Антич, впервые открыли свой фургон с едой в 2016 году, а в 2020 году совершили прыжок в узкую витрину в оживленном торговом центре Decatur.Они не упускают из виду ни одной детали в конструкции культового кубинского сэндвича: ветчина боло восхитительна, горчица острая, жареная свинина с чарующим ароматом цитрусовых, в которой она была маринована, а также плавленый швейцарский сыр и прессованный хрустящий хлеб возвысит это творение до уровня совершенства, близкого к пицце. (Сравнение пиццы — это , а не , кстати, мы здесь легко беремся.) Кубинские и другие бутерброды (medianoche, pan con bistec) — не единственные предметы, которые удалось улучшить в Buena Gente: стеклянный ящик для десертов упакован с идеальной визуализацией выпечка от куриных эмпанада до пастелито с начинкой из гуавы, от arroz con leche до торта tres leches.Это мастерская кубинская выпечка, которая напоминает нам, что сегодня, а завтра может быть так же хорошо, как и мы. 1365 Clairmont Road, 678-744-5638, buenagenteatl.com

Эта статья опубликована в нашем выпуске за октябрь 2021 года.

14 праздничных подарков для литературных гурманов в вашей жизни

Этот контент содержит партнерские ссылки. Когда вы совершаете покупку по этим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Позвольте мне добавить свой голос к массам: вы можете поверить, что снова наступил сезон отпусков?

Как человек, который любит дарить подарки и находить уникальные вещи для друзей / семьи, я люблю это время года.Итак, сегодня мы сосредоточимся на литературном гурмане: человеке, который в равной мере любит быть в курсе последних новинок и тенденций в области кулинарии.

Посмотрим правде в глаза: ваш приятель привык получать поваренные книги. Это не весело. Это не оригинально. Этот список полон предметов, специально предназначенных для сервировки, развлечения или декора кухни для литературного гурмана в вашей жизни. Мы также видели много кружек, бокалов для вина и т. Д., Поэтому в этот список я попытался включить множество уникальных предметов, которые будут желанным дополнением к любой кухне.Цитаты или названия книг, включенные в эти продукты, в значительной степени перекликаются с классикой, но некоторые из этих элементов также могут быть адаптированы к книге или высказыванию по вашему выбору. Будут отмечены продукты с возможностью персонализации!

Ищете ли вы подарок хозяину / хозяину, праздничный подарок или подарок «просто потому, что» — эти предметы обязательно вам понравятся.

Литературные подарки для гурманов

Эти кухонные полотенца Pride & Prejudice добавят идеальный декоративный штрих любой кухне.$ 13

Эти маленькие подвески для бокалов с вином помогут начать отличную беседу и отлично подойдут для книжных клубов. 19 долларов.

Разделочная доска Marinade Poppins также отлично подойдет для декора. 100–110 $ в зависимости от размера, индивидуальное название может быть изготовлено по запросу.

— воскликнул ворон со всей яростью, эта сервировочная доска Эдгара Аллена По обязательно понравится публике. $ 70

Покажите свою любовь к книжному червю в своей жизни, сделав смелое заявление на старинной резной чайной ложке.Вы также можете изменить тип ложки и текст в индивидуальном порядке. $ 21

В этом симпатичном футляре для пирогов вся ваша выпечка (а также салаты и основные блюда, действительно все) будет в безопасности во время отпуска. $ 31

Больше литературных каламбуров? Обви. Этот принт «Решить ожидания» будет отлично смотреться на любой кухне. От 18 долларов за распечатку размером 8х10.

Маленькие книжные черви в очках украшают эти очаровательные прихватки для книжных полок. При размере 7×7 дюймов они также отлично подходят для посуды большего размера! $ 6

На этом подносе «Алиса в стране чудес» можно подать не только чай! Завтрак в постель, послеобеденные закуски — возможности безграничны, как приключения Алисы.$ 50

Эти бумажные салфетки с тиснением на книжных полках представлены в бесчисленных цветах и ​​придадут любому событию должное литературное чутье. 4 доллара за 10 салфеток.

Начни день с книг и яиц! На этих раскрашенных вручную чашечках для яиц можно выбрать одно из 11 названий книжек-словечек. $ 19

Эта сервировочная посуда для торта очень красивая, с декоративными цветами, сделанными из книжных страниц. Вы можете выбрать книгу из списка или запросить конкретную. $ 25

С культовыми словами мистераПризнание Дарси Элизабет, эта винная витрина содержит два бокала и весы на бутылке вина. $ 10

Обслуживайте своих гостей на этой литературной подставке с названиями, которым уже 100 лет! Также есть подходящие подстаканники, которые можно приобрести отдельно. $ 13

45 лучших подарков для хозяйки 2021 года, по мнению домашних экспертов

Собираетесь ли вы на ужин к родственнику или проводите ночь с друзьями, вам нужно выразить свою признательность. В конце концов, как любит говорить Джой Чо, основатель и креативный директор Oh Joy !, «Лучший способ выразить благодарность за приглашение в чей-то дом — это принести личный подарок, который, как вы знаете, оценит хозяин.»

Учитывая это мнение, мы попросили ведущих дизайнеров интерьера поделиться своим подарком для хозяйки, который всегда пользуется успехом.

Не забудьте заглянуть в Руководство по подаркам Shop TODAY на 2021 год, чтобы найти идеальный подарок для всех в вашем списке !

Идеи подарков для хозяйки, рекомендованные экспертами

«Текила-пересмешник: коктейли с литературной изюминкой»

«В то время как у большинства людей есть коллекция традиционных кулинарных книг, у немногих есть ассортимент книг с рецептами коктейлей, что делает эту хозяйку прекрасной хозяйкой. подарок «, — сказал дизайнер интерьеров Филип Митчелл об этом литературном руководстве по возлияниям.«Этот включает в себя умные рецепты напитков, таких как Текила-пересмешник или Любовь во времена Калуа».

Ящик и бочка Moxie Optic Coupe Glass

Что отлично сочетается с вдохновляющим глотком? Шикарная посуда! «Эти зубчатые бокалы-купе изысканные и изящные, что делает их идеальным выбором для фирменных коктейлей», — сказала дизайнер интерьеров Николь Сальседа.

Farmhouse Beads Wood Garland

«Деревянная гирлянда делает любую хозяйку похожей на профессионального стилиста, когда дело доходит до поднятия журнального столика или добавления особого момента на книжной полке», — сказала дизайнер интерьеров Даниэль Чипрут.

EucalyptusBlooms Shower Eucalyptus Bundle

«Свежий пучок эвкалипта, обернутый шпагатом, является уникальным подарком, потому что его можно выставить в качестве декора для длительного использования или повесить под душем для получения свежих впечатлений от спа», — сказала дизайнер интерьера Келси. МакДермейд.

EstesDesignStudio Personalized Charcuterie Board

«Мне нравится, что каждая мясная доска уникальна и может быть персонализирована — просто добавьте пару вкусных мясных блюд и свои любимые сыры, и вы получите самый продуманный подарок хозяйки», — сказала дизайнер интерьеров Стефани Гэмбл.

CB2 Estate Frosted Glass Teapot

«Этот стильный, но функциональный стеклянный чайник содержит матовый заварочный узел, а минималистский дизайн делает его красивым изображением практически на любой кухне», — сказала дизайнер интерьеров Тиффани Кобб. P.S. Это также станет отличным подарком для любителя чая.

Жидкое мыло для рук Molton Brown Orange & Bergamot Fine Liquid Hand Wash

Лучшие хозяева уделяют пристальное внимание мылу, которое есть у них дома. «Это жидкое мыло для рук с красивой упаковкой и ароматами масла лимона, бергамота, мандарина и апельсина станет прекрасным дополнением к любой гостевой ванной», — отметил дизайнер интерьеров Ким Армстронг.

Ten and Co. Sponge Cloth

По словам дизайнера интерьеров Ребекки Хэй, этот зеленый подарок по достоинству оценят любой хозяин, заботящийся об окружающей среде. «Я люблю дарить пачку этих губчатых салфеток, потому что они чрезвычайно практичны и экологически чисты — они заменяют до 17 рулонов бумажных полотенец. Кроме того, они бывают очень милых принтов и цветов ».

Dear Botanics Цветочная минеральная ванна

Развлечение — это тяжелый труд, поэтому дизайнер интерьеров Бекки Ши любит ставить во главу угла благополучие хозяина, когда вечеринка утихает.«Я люблю дарить хозяевам предмет, который можно использовать для ухода за собой и расслабления после вечеринки. Эта ванна поставляется в красивой банке, наполненной нежной морской солью, цветами ромашки и лаванды, бутонами роз и минералами Epson».

Подставки из дымчатого агата West Elm

Хозяин любит природу? Дизайнер интерьеров Мэриан Мичем думает, что им понравятся эти подставки от West Elm. что эти кусочки кристалла агата подходят к любому столу.”

Сумка для вина из искусственного меха на передней двери

Погода на улице может быть ужасной, но, по словам дизайнера интерьеров Лэнса Джексона, эта уютная сумка для вина выглядит так восхитительно. «Роскошный внешний вид этого винного мешка произведет впечатление, которое ваш хозяин не скоро забудет — наполните его своей любимой бутылкой, и вы получите два подарка в одном. Кроме того, его можно украсить на барную стойку с Дня благодарения до конца снежного сезона ».

Camp Sweater Weather

Если хозяйка любит делать восхитительные возлияния, ей понравится этот причудливый выбор от дизайнера интерьеров Элизабет Гилл.«В этот ароматный крафтовый коктейль в банке добавлены элементы осеннего сезона, в которые входят такие вещи, как корень имбиря, зефир и корица. Просто добавьте свой любимый спиртной напиток или воду, и у вашего хозяина есть напиток, который обслуживает до восьми человек», — она — сказал интерьер дизайнер Джессика Лагранж об этом причудливом выборе средств личной гигиены.

Pura Smart Device Домашний ароматизатор

Дизайнер интерьеров Дана Шварц любит дарить этот диффузор Pura. «Хозяин может легко отрегулировать интенсивность аромата этого диффузора через приложение, к тому же есть много удивительных ароматов на выбор, включая ароматы Frasier Fir и Votivo Frosted Pine», — сказала она.

Let’s Talk Towels New Nazar

«Это красочное и доступное по цене хлопковое полотенце — отличный подарок, потому что оно настолько универсально — его можно использовать как полотенце для ванной для гостей или даже как шаль для хозяйки, устраивающей вечеринку на открытом воздухе», — сказала дизайнер интерьеров Патти Стоун.«Кроме того, он доступен в 11 великолепных цветах: от розового до желтого и фиолетового».

Набор шахмат и шашек Burke Décor 2-в-1

По данным Good Housekeeping, в этом сезоне популярны подарки от дизайнера интерьеров Мела Бина. и в то же время очаровательный подарок хозяйке — предмет, который красиво смотрится, сидя, но также развлекает и объединяет семью и друзей », — сказала она.

Puebco Латунная подставка для кулинарных книг и планшетов

« Эта латунная подставка для кулинарных книг станет идеальным подарком хозяйке не только потому, что она красиво, но потому, что он функциональный — хозяин может использовать его для отображения открытой кулинарной книги или отдыха iPad во время потоковой передачи кулинарных шоу », — подчеркнула дизайнер интерьеров Хизер Фуджикава.

Harry & David Potted Herb

«Мне нравится это трио из розмарина, орегано и тимьяна … потому что они настолько практичны — каждый хозяин может использовать травы!» — сказал дизайнер интерьеров Янг Хэ.

Cailini Coastal Folly Wine Caddy

«Мне нравится эта ручная винная корзина не только потому, что она шикарна и сочетается с любым стилем декора, но и потому, что она позволяет мне подарить хозяйке несколько бутылок вина», — сказал дизайнер интерьеров Джастин Дипьеро.

West Elm Mixed Slate & Wood Preston Cheese Boards

«Эта удлиненная сырная доска приглашает гостей собраться вместе и разделить мясные спреды или закуски, закрепляя ваш стол», — сказала дизайнер интерьеров Лиза Кун .«Сланец можно пометить мелом, а петля для подвешивания шпагата упрощает хранение».

Food52 Brass Lift Trivet

Эта подставка из латуни идеально подходит для обеда, по словам дизайнера интерьеров Джины Гутьеррес. «Эта элегантная латунная подставка для еды — прекрасный подарок хозяйке — особенно удобно, когда гости приносят тарелки, чтобы поделиться!»

EloqueceInk Embossed Paper Guest Полотенца

«Я люблю дарить персонализированные льняные салфетки для коктейлей с напечатанным номером дома хозяйки вместо буквенной монограммы — что-то шикарное и необычное!» — сказала дизайнер интерьеров Лорен Лоу.

Portmeirion Sophie Conran Floret Большая сервировочная тарелка

«Это блюдо прекрасно подходит для пикника на заднем дворе и званого ужина и прекрасно сочетается со многими столовыми пейзажами. Иногда в качестве сладкого дополнения к блюду я добавляю угощения из моей любимой местной пекарни, — сказала дизайнер интерьеров Кристал Нагель.

Food52 Кожаные подставки с монограммой

Каждому хорошему хозяину нужны качественные подставки, и дизайнер интерьера Ариэль Ричардсон особенно любит этот набор от Foood52.«Кожаные подставки — это мой подарок хозяйке. Мне нравится, как они со временем стареют, — заявила она. — Самое приятное то, что на них можно нанести монограмму, чтобы сделать подарок более индивидуальным».

Terrain Chefs Rosemary Metal Urn

Растения добавляют особый шарм любому внутреннему пространству, и дизайнер интерьеров Кевин Фрэнсис О’Гара считает, что декоративное кашпо — необходимость для любого хозяина с зеленым пальцем: «Мне нравится дарить растения в красивых контейнерах, которые станут частью декора хозяина. или его можно использовать повторно, и этот флажок ставит оба флажка.Это прекрасный центральный элемент, а также ароматный кулинарный ресурс для хозяина », — сказал он.

Чайное полотенце Yves Delorme Flaneuse

«Эти прочные льняные кухонные полотенца — прекрасное дополнение к любому кухонному декору и стоят вложенных средств, поскольку они выдерживают все, что вы на них бросаете, и при этом выглядят красиво после стирки», — сказала дизайнер интерьера Лаура. Хильдебрандт: «Мне подарили набор более 25 лет назад, и с возрастом они становятся лучше».

Flamingo Estate Regenerative Farm Box

«Эта тщательно подобранная коробка с продуктами — мой любимый подарок хозяйке, потому что нет ничего лучше, чем наслаждаться домашними фруктами и овощами», — сказала дизайнер интерьеров Карен Хараутунян.

Casa Felix Berry Pom Stationary

Написание благодарственной записки может показаться устаревшей практикой этикета, но многие хозяева соглашаются с этим. Декоратору интерьеров Грею Уокеру понравился этот канцелярский предмет от Casa Felix, он добавил: «Эти открытки размером 5 x 7 дюймов, украшенные нежными ягодами ярких розовых и зеленых цветов, просто забавны».

Williams Sonoma Holmegaard Графин № 5

«Я люблю дарить хрустальный графин в качестве подарка хозяйке, так как это отличный способ украсить бар или столешницу», — сказала дизайнер интерьеров Сара Стейси.«Я часто дополняю подарок бутылкой ликера».

Farmgirl Flowers Wicked Good

Иногда ничто не сравнится с ярким букетом. «Цветы — идеальный подарок хозяйке, потому что они добавляют красоты ужину или вечеринке, и хозяйка может наслаждаться ими в течение нескольких дней после окончания собрания», — сказала дизайнер интерьеров Ким Штогбауэр.

Coravin Pivot Wine Preservation System

«Я стараюсь не тратить зря еду или вино, и этот барный инструмент продлит любимые бутылки вина вашего хозяина на месяц», — сказала дизайнер интерьеров Лиз Голдберг.

Lostine Oracle Olive Oil + Dish Set

Качественная бутылка оливкового масла может также стать прекрасным подарком гурману для хозяина. «Мне нравится дарить это оливковое масло, потому что оно на 100% органическое и производится на небольшой ферме в Греции, где никогда не ставятся под угрозу качество и вкус», — сказал дизайнер интерьеров Джинджер Кертис. «Я сочетаю его с буханкой горячего домашнего хлеба, красиво завернутым в нее. коричневая пергаментная бумага и шпагат ».

Сервировочный поднос Nopo Moroccan Star Puzzle

« Этот поднос наполнен декоративными подставками, он красив и функциональнен, предлагая гостям развлечься в виде головоломки », — сказала дизайнер интерьеров Карен Б.Волк.

Vinglace Wine Chiller

По словам дизайнера интерьеров Дженни Крамер, с этим чиллером теплое вино уйдет в прошлое. «Этот охладитель вина и шампанского из нержавеющей стали не только полезен, но и стильный! Просто вставьте холодную бутылку и налейте ее прямо из чиллера, больше не нужно иметь дело с ведерками для льда и конденсатом ».

MoMA Design Store Набор красочных нардов

Кто готов к зажигательной игровой ночи? «Этот набор для игры в нарды из бука — мой лучший подарок — его разноцветные цвета добавляют забавной эстетики любому журнальному столику», — сказала дизайнер интерьеров Сара Барни.

CB2 Мраморная солонка и мини-ложка из орехового дерева

«Эта шикарная мраморная солонка придаст роскошный вид любому столу и станет отличным подарком хозяйке», — похвалила дизайнер интерьеров Бет Дотоло.

Набор для кладовой из 5 предметов W&P Porter

«Я люблю дарить хозяину то, что он может использовать регулярно, например, эти экологичные контейнеры, идеально подходящие для остатков еды», — сказала дизайнер интерьеров Биргитте Пирс. «Они изготовлены из прочного силикона и боросиликатного стекла, прошедшего сертификацию LFGB, и прекрасно смотрятся на любой полке в кладовой.

Винная пробка Джоанна Бьюкенен от сглаза

«Эта винная пробка — мой любимый подарок хозяйке, потому что она уникальна и функциональна, мгновенно поднимает барную стойку и представляет собой продуманный подарок», — сказала дизайнер интерьеров Бет Диана Смит.

Nashi Home Resin Jumbo Salad Servers

«Я предпочитаю делать практичный подарок для дома, который хозяин может использовать в повседневной жизни, но с изысканным дизайном», — отметила дизайнер интерьеров Кара Вудхаус. гарантированно будут выделяться в доме хозяина на долгие годы.»

Thriae Pergamum Peshhtemal

Турецкие полотенца остаются популярным выбором для домашнего использования, и дизайнер интерьеров Фе Лавино особенно любит этот плед для подарков.» Эту ткань из 100% турецкого хлопка можно использовать как полотенце, плед или шаль, и она работает. благодаря своему нейтральному цвету в разнообразном домашнем декоре ».

Напитки для вечеринок с печеньем Салфетки для коктейлей

«Эти салфетки личные, но практичные, необычные, но полезные. Соедините их с любимой бутылкой ликера хозяина, чтобы сделать подарок еще более особенным», — сказала Мишель Гейдж.

Georgetown Paperie Custom Match

Осветите свой мир с помощью этих нестандартных спичечных коробок! «Коробка индивидуальных спичек — идеальный подарок для хозяйки или хозяйки, чтобы подарить своим гостям — чтобы люди с любовью вспоминали свое время, проведенное вместе», — сказала дизайнер интерьеров Марика Мейер.

Все еще ищете идеальный подарок? Обязательно ознакомьтесь с руководством по подаркам Shop TODAY 2021, чтобы делать покупки для всех в вашем списке, в том числе:

Подпишитесь на наши информационные бюллетени Stuff We Love и One Great Find и загрузите наше приложение TODAY, чтобы узнать о предложениях, советах по покупкам, бюджету.