Булочки-сердечки с сахаром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Булочки-сердечки с сахаром:

Мягкие, и очень нежные булочки в виде сердечек, понравится не только взрослым, но и детям! Поэтому делюсь с вами этим рецептом!

Булочки-сердечки с сахаром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Тёплое молоко наливаем в глубокую миску, добавляем сухие дрожжи, сахар. Все перемешиваем венчиком. Добавляем порционно муку. Ещё раз перемешиваем и оставляем на 10 минут отдохнуть.

Шаг 2:

После оканчания 10 минут добавляем 2 яйца, растравленное сливочное масло, соль. Замешиваем тесто. И оставляем ещё на 20-25 минут. Под накрытой пищевой плёнкой.

Шаг 3:

Далее тесто уже приготовило. Можно лепить из него что хочется, в нашей ситуации мы готовим будочки.

Шаг 4:

Рассделяем тесто на 10-15 частей, раскатываем каждую полонивку, в длинную полоску, смазываем растительным маслом , посыпаем сахаром. И сворачиваем в трубочку. Далее скручиваем трубочку и разрезаемый ножом по горизонтале.

Шаг 5:

На противень кладём пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом. И кладём булочки.

Шаг 6:

Отправляем в духовку на минут 40. А вообще готовность будет понятно когда появится румяная корочка на булочках.
Приятного аппетита!

Булочки сердечки с сахаром (303.3 ккал)

Домашние булочки в виде сердечек пекут из кислого, слоеного, бездрожжевого сдобного и даже песочного теста. Чтобы изделия получились вкусными, не нужно экономить на масле и сахаре.

В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить ароматные и вкусные булочки-сердечки с сахаром!

Ниже вы также найдете 9 рецептов сахарных булочек, которые порадуют всю вашу семью, и станут отличным дополнением к чаепитию.

1. Домашние плюшки
2. Сахарные плюшки
3. Булочки “Синнабон” с корицей
4. Карамельные булочки
5. Сдобные булочки с сахаром, корицей и цедрой апельсина
6. Булочка-плетёнка из творожного бездрожжевого теста
7. Булочки с начинкой «Молочная нежность»
8. Булочки с заварным кремом
9. Булочки с ветчиной и сыром

• Мука пшеничная 700 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Соль 5 г
• Сахар 100 г
• Маргарин 150 г
• Молоко 100 мл
• Дрожжи 10 (1) г (ст. л.)
• Ванилин 1 пакетик
• Начинка:  
• Сахар 70 г
• Мак 15 г
• Стружка кокосовая 15 г
• Корица  по вкусу
• Масло растительное  

Калории: 303 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 12.3 г

Углеводы: 41.2 г

• Соединить яйца, соль, ванилин, сахар, добавить тёплое молоко и хорошо перемешать. 300г муки смешать с дрожжами, добавить в полученную смесь, перемешать, накрыть пленкой и дать отдохнуть 15 минут в теплом месте. А пока мы можем растопить маргарин и поставить охлаждаться. В смесь добавить охлажденный маргарин, перемешать, затем ввести оставшуюся муку (400г) и замесить тесто. Накрыть его пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. Когда тесто настоится, разделите его на 16 кусочков.

• Каждый кусочек нужно раскатать на квадратики ~16*16 и смазать маслом растительным (можно и растопленным сливочным маслом, кому как нравится).
  Начинки я сделала разные: 2ч. л. сахара+2ч. л. мака; 2ч. л. сахара+2ч. л. стружки кокосовой (у меня дома оказалась только разноцветная стружка, но так получилось веселее) и просто 4ч. л. сахара (но я не удержалась и добавила немного корицы, не могу без нее).

• А теперь самое интересное в выпечке -это формирование булочек))) Занятный процесс))) Начнем естественно с формы “Сердечки”. Квадратик свернуть в рулетик и сложить пополам, защипав слегка края. Затем на месте сгиба сделать разрез ножом и развернуть полученные половинки как показано на картинке. Дело не сложное.

• А это форма “Бантик”. Так же нужно свернуть рулетик, сложить как на картинке и разрезать ножом с двух сторон. Развернуть и вот наш бантик)

• Далее “Ромашка”. Ну тут совсем уж просто. Свернуть рулетик, тщательно соединить края, чтоб круг получился и надрезать ножницами (можно и ножом но ножницами гораздо легче и быстрее). Сверху я еще посыпала сахаром и маком.

• Затем сделаем “Косичку”. Тут уже не поднадобится квадратик, нужно взять один кусочек нашего теста и разделить его на три кусочка, а из них уже сделать жгутики. Затем плетем косичку и я опять-таки посыпала сверху сахаром и присыпала корицей.

• Еще “Цветочек” мне понравился. Давайте и его сделаем. Квадратик здесь не нужем, опять возьмем один кусочек теста и сделать из него один жгутик. Далее мы сворачиваем его как спиральку, но постепенно поднимая вверх, как на картинке и ножницами разрезаем по всей длине. Вот такая красота. Сверху посыпала сахаром, но на противне все же досыпала маком)

• Ох, а это чудо я назвала “Елочка”. Мне показалось она сложной, но на деле все очень просто. Единственное я пожалела что сделала длинный рулетик. На елочку нужно сделать поменьше, чтоб была уж точно похожа на елку))) Итак, квадратик свернуть в рулетик и разрезать ножом почти до края, чуток не дорезая. Затем каждую часть в стороны раскладывать. Верхушку я сделала как верх елочки, а низ как пенечек. Думаю если бы была елочка потолще, было бы гораздо красивее. В следующий раз я обязательно так сделаю и добавлю фото в комментарии. Елочку я посыпала своей разноцветной кокосовой стружкой). И еще один важный момент – “Елочку” нужно делать на небольшом кусочке бумаги для выпечки, иначе потом будет тяжело переложить на противень.

• Сложить все булочки на противень, смазать желтком закрытые части, кроме разрезов и оставить для пропитки минут на 5. Затем поставить в заранее разогретую духовку до 180гр минут на 15-20.

• А вот и наши булочки поспели к чаю.

• Приятного всем аппетита!!!

Домашние плюшки

Продукты (на 12 порций)

• Мука – 4 стакана
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ст. ложка
• Молоко тёплое (не выше 35-40 градусов) или вода теплая – 1,5 стакана
• Сахар – 1 ст. ложка для теста и 0,5 стакана для посыпания плюшек
• Соль – 1 ч. ложка
• Ванилин – 1 пакетик (1,5 г)
• Масло растительное – 2 ст. ложки для теста + масло для смазывания пергамента
• Яйцо для смазывания плюшек – 1 шт.

Быстродействующие (инстантные) дрожжи не нужно разводить водой, а необходимо сразу добавлять в муку. Они способны поднять даже самое крутое тесто и не придают изделиям характерного дрожжевого запаха (конечно, при условии, что дрожжи качественные).

Как приготовить домашние плюшки:

• Смешать в миске муку, сухие быстродействующие дрожжи (читать рекомендацию на упаковке!), сахар, соль и ванилин.
• Влить тёплое молоко или воду.
• Быстро замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам.
• Ещё немного помесить, затем оставить тесто для подъёма. Для этого миску с тестом накрыть сверху пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место без сквозняков.
• Через час-полтора объём теста увеличится вдвое.
• Необходимо обмять его и снова оставить для подъёма.
• На этот раз тесто поднимется быстрее, минут за 30.
• Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и ещё раз вымесить.
• Затем скатать тесто в жгут, нарезать его кусочками, а кусочки скатать в колобки.
• Каждый колобок раскатать в виде овальной лепёшки и обильно посыпать сахаром (примерно чайная ложка с верхом).
• (Можно посыпать смесью сахара с корицей.)
• Свернуть лепёшку рулетиком, сахаром внутрь, затем согнуть рулетик пополам.
• На сгибе рулетика сделать надрез, примерно до половины, крепко сплющив при этом концы.
• Затем надрез развернуть. Получилась плюшка в форме “сердечка”.
• Выложить плюшки на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу смазать маслом).
  Оставить плюшки для расстойки на 15 минут, потом смазать взбитым яйцом.
• Выпекать домашние плюшки в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
• Приятного аппетита!

Сахарные плюшки

Продукты

• Мука – 600 г
• Сахар – 150 г
• Соль – 1 щепотка
• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 250 мл
• Сахар ванильный – 1 ч. ложка
• Дрожжи сухие – 1 ст. ложка
• Масло сливочное – 80 г
• Масло растительное – 50 мл

Дрожжевое тесто, приготовленное по этому рецепту, подходит для булочек, пирогов и пирожков с различной начинкой.

Как приготовить сахарные плюшки:

• Два яйца разбить в миску. Всыпать 2-3 ст.ложки сахара, ванильный сахар и соль. Сливочное масло растопить.
• Взбить яйца с сахаром и солью.
• Влить теплое молоко, добавить растопленное масло и взбить вместе.
• Отмерить необходимое количество муки.
• Муку смешать с сухими дрожжами. (К выбору дрожжей подходите тщательно, они должны быть моментальными, чтобы из них можно было приготовить безопарное тесто, т. е. сразу добавить дрожжи в муку.)
• Постепенно добавляя муку к жидким ингредиентам, замесить тесто сначала венчиком или вилкой.
• Затем тесто из миски переложить на стол и хорошо вымесить руками.
• (Можно добавить еще немного муки при замесе, но не слишком, чтобы тесто не стало жестким и “забитым”.)
• Тесто должно получиться мягким, эластичным, не прилипать к столу и рукам.
• Тесто положить в миску, накрыть чистым полотенцем и убрать для подхода в теплое место на 1 час.
• Затем обмять и снова поставить для подъема на 30 минут.
• Готовое тесто должно увеличиться в объеме не менее, чем в 2 раза.
• Для начинки взять оставшийся сахар и растительное масло.
• Тесто разделить на несколько частей, по числу плюшек.
• Размять руками кусочек теста в небольшую лепешку. Смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
• Свернуть лепешку в рулет, рулет еще раз свернуть и надрезать острым ножом, не до конца. Плюшкам можно придать любую форму, какая у вас получится.
• Противень смазать маслом. Выложить на него плюшки и оставить подходить на 20 минут.
• Для смазывания плюшек 1 яйцо разболтать вилкой.
• Смазать плюшки яйцом при помощи кисти. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
• Сдобные, сладкие сахарные плюшки готовы. Приятного аппетита.

Булочки “Синнабон” с корицей

Продукты (на 8 порций)

• Мука – 200 г (до 450 г, в зависимости от свойств муки)
• Молоко – 250 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 г (50 г для теста и 50 г для начинки)
• Масло сливочное (для начинки) – 120 г
• Корица молотая (для начинки) – 15 г
• Дрожжи сухие – 11 г
• Ванилин – 1 г

*

Для соуса:

• Сметана жирная – 100 г
• Сгущенное молоко – 100 г

Как приготовить булочки “Синнабон” с корицей:

• 1. Подогреть молоко и добавить к нему пакетик сухих дрожжей и половину сахара. Оставить на 10 минут.
• 2. Яйца взбить, просеять к ним муку, соль, ванилин.
• 3. Добавить молоко с дрожжами и хорошо вымесить тесто. При необходимости добавить ещё муки, но немного, чтобы тесто не стало тугим.
• 4. Готовое тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
• 5. Когда тесто подойдет, раскатать его в пласт толщиной около 5 мм.
• Смазать пласт теста растопленным сливочным маслом. Равномерно посыпать смесью оставшегося сахара и корицы.
• 6. Свернуть тесто с начинкой в рулет. Разрезать его на равные части около 4-5 см (у меня получилось 8 штук).
• 7. Выпекала я булочки в разъемной форме, но можно и на обычном противне. Дно застелить пергаментом, смазать форму маслом и выложить булочки срезом вниз. Выпекать около 25 минут при 180 градусах. Готовность проверить деревянной шпажкой.
• 8. Пока булочки готовятся, приготовить соус. Для этого нужно смешать сгущенку со сметаной и убрать в холодильник.
• 9. Когда булочки с корицей будут готовы, вынуть их из формы и со всех сторон смазать приготовленным соусом (сверху можно побольше) и оставить выпечку остывать и напитываться.
• Приятного аппетита!

Карамельные булочки

Продукты

Для теста:

• Мука – 250 г
• Сахар – 30 г
• Соль – 1 щепотка
• Дрожжи прессованные – 5 г
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 40 г

*

Кроме того:

• Сахар тростниковый (для посыпания булочек) – по вкусу
• Масло сливочное замороженное – 20-30 г
• Желток (для смазывания булочек) – 1 шт.
• Молоко (для смазывания булочек) – 1 ст. ложка

Приготовление

1. Молоко подогреваем до чуть теплого состояния (37-40 градусов).
2. Помимо ингредиентов для замеса теста нам ещё понадобится немного сахара (я взял тростниковый), кусочек замороженного сливочного масла, желток и молоко.
3. Делаем быструю опару.
4. В теплое молоко добавляем 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку сахара и дрожжи, раскрошив их пальцами.
5. Перемешиваем. Даем опаре постоять минут 5-10, пускай дрожжи разойдутся и начнут работать.
6. После проверки дрожжей муку пересыпаем в чашку побольше, добавляем оставшийся сахар и соль. Перемешиваем. Сюда же яйцо и опару.
7. Перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и вводим в тесто в последнюю очередь.
8. Тесто хорошо вымешиваем несколько минут.
9. Миску с тестом накрываем пленкой и оставляем в теплом месте. За часик тесто хорошо поднимается.
10. Готовое тесто слегка обминаем, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см, накрываем пленкой и даем отдохнуть минут 10. Вырубкой (диаметром 8 см) вырезаем из теста круглые заготовки-булочки.
11. Перекладываем заготовки для булочек на противень, застеленный пергаментом, и даем им постоять на столе под пленкой минут 10.
12. Духовку включаем для разогрева до 210 градусов.
13. Желток смешиваем с молоком.
14. Когда заготовки для булочек слегка поднимутся, смазываем их желтком и посыпаем сахаром.
15. Замороженное сливочное масло нарезаем мелко-мелко, кубиками.
16. После чего на заготовки выкладываем кусочки сливочного масла, погружая их в тесто.
17. Выпекаем булочки в духовке при температуре 210 градусов минут 10.
18. Приятного аппетита!

Сдобные булочки с сахаром, корицей и цедрой апельсина

Продукты (на 7 порций)

Для теста:

• Мука – 500 г
• Молоко – 200 мл
• Сахар – 100 г
• Дрожжи сухие – 7 г
• Масло сливочное – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1 щепотка

*

Для начинки:

• Апельсины (только цедра) – 2 шт.
• Сахар – 60 г
• Корица молотая – 2 ч. ложки
• Желток яичный – 1 шт.

*

Для смазывания:

Приготовление

1. Подготовить все необходимые продукты.
2. Приготовить опару.
3. В тёплое молоко добавить быстродействующие дрожжи, столовую ложку сахара и 100 г муки.
4. Перемешать и накрыть плёнкой.
5. Убрать в тёплое место для активации дрожжей примерно на 30 минут. Опара должна увеличиться в объёме.
6. Когда опара поднимется, добавить растопленное сливочное масло, 2 яйца, соль и оставшийся сахар.
7. Постепенно ввести оставшуюся муку, перемешивая миксером с насадкой “крюк” до получения эластичного теста. На замешивание теста уйдёт примерно 10 минут.
8. Убрать тесто в тёплое место примерно на час.
9. Тесто должно значительно увеличиться в объёме.
10. С помощью мелкой тёрки снять цедру с апельсинов.
11. Смешать сахар и корицу.
12. Включить духовку для разогрева до 200°C.
    Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
13. Пласт теста смазать желтком, посыпать 2 ч. ложками корицы с сахаром и сверху распределить 0,5 ч. ложки цедры апельсина.
14. Свернуть пласт в рулет.
15. Разрезать рулет вдоль напополам, не дорезая до края пару сантиметров.
16. Далее переплести обе части рулета между собой.
17. Соединить края получившегося жгута из теста с начинкой.
18. Так сформировать все булочки.
19. Выложить булочки-завитушки с сахаром, корицей и цедрой апельсина на противень, смазать яйцом и отправить в духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
20. Апельсиновые булочки с сахаром и корицей готовы.
    Приятного аппетита!

Булочка-плетёнка из творожного бездрожжевого теста

Продукты

• Творог – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Соль – 1 щепотка
• Мука – 350 г
• Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки
• Масло растительное (рафинированное дезодорированное) – 100 мл
• Сахар тростниковый (для посыпания плетёнки) – 1 ст. ложка

Приготовление

1. Размять творог с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Вбить два яйца.
2. Хорошо перемешать, чтобы творожная масса стала полностью однородной.
3. Влить растительное масло. Снова тщательно перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем и частями вмешать в тесто.
5. Добавить всю муку и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, но эластичным и не липнущим к рукам и столу.
   Миску с тестом накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
6. Спустя время включить духовку для разогрева до 180 градусов.
   Выложить тесто на стол и разделить на четыре равные части.
7. Из теста скатать четыре жгута.
8. Скрепить концы жгутов с одной стороны. Взять два крайних жгута, перекрестить между собой и расположить между двумя оставшимися жгутами. Таким образом сформировать из четырёх жгутов косичку.
9. Когда коса будет сплетена, скрепить концы жгутов.
   В небольшой мисочке взбить оставшееся яйцо.
10. Смазать плетёнку взбитым желтком и посыпать тростниковым сахаром.
11. Переложить булочку-плетёнку из творожного теста на противень и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
12. Такая вкусная домашняя выпечка создаст уютную атмосферу в вашем доме.
    Приятного аппетита!

Булочки с начинкой «Молочная нежность»

Ингредиенты для «Булочки с начинкой «Молочная нежность»»:

• Мука пшеничная / Мука — 4-5 стак.
• Дрожжи — 1.5 ч. л.
• Кефир — 200 мл
• Вода (теплая) — 150 мл
• Ванилин
• Сахар — 4 ст. л.
• Масло сливочное (+ дополнительно 10-15 г на заливку) — 50 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Цедра апельсина (средний ) — 1 шт
• Джем (яблочный брала я, можно любой) — 120-150 г
• Молоко (для заливки) — 100 мл
• Молоко сгущенное (для заливки ) — 3-4 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Рецепт «Булочки с начинкой «Молочная нежность»»:

1. Предварительно, стакан с кефиром поставьте в кастрюлю с горячей водой, чтобы он был немного теплый, не из холодильника.
2. Яйцо также достать из холодильника заранее, чтобы было комнатной температуры.
3. Масло должно быть консистенции сметаны.
4. Дрожжи, 1 ч.л. сахара размешать в 50 мл теплой воды, добавить 1 ст.л. муки, перемешать, оставить на 10-15 минут.
5. Должна появиться шапочка.
6. 2,5-3 стакана муки просеять с ванилином.
   В муку добавить сахар и соль, перемешать.
   Оставшуюся теплую воду (100 мл) и кефир смешать.
   В мучную смесь влить жидкость, добавить яйцо. Венчиком перемешать в однородную смесь.
7. Затем добавить цедру, дрожжевую смесь, перемешать,добавить размягченное масло, слегка перемешать и добавить остальную муку.
   У меня в общей сложности ушло около 5 стаканов, 4 точно, потом подсыпала во время замеса на столе.
8. Замесить тесто, накрыть и оставить на 20 минут.
   Затем на столе вымесить тесто около 10 минут, сложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в тепло на 1-1,5 часа.
9. Тесто за это время должно увеличится в два раза.
10. Тесто обмять и разделить на небольшие шарики.
    Шарики накрыть пленкой и дать им отдохнуть 10 минут.
11. Сковороду смазать растительным маслом.
    Подготовить джем.
12. У меня была небольшая баночка джема, из под детского питания, 110 г, не хватило на 1 булочку, но сначала я щедро накладывала, потом поскромнее, так что как раз бы на сковородочку и хватило.
13. Руки смазать растительным маслом, чтобы сформированные булочки были слегка смазаны.
    Чуть расплющить шарик, положить чайную ложку начинки, защипнуть края, сформировывая шарик с начинкой внутри.
14. Выложить булочки в форму на расстоянии около 1 см друг от друга, накрыть и оставить на 30 минут.
15. Форма должны быть НЕразъемная!!!!! Это обязательно, иначе вся заливка вытечет и булочки пригорят и будут сухими, а самое главное это потом будет чем заняться, оттирая низ духовки)))
16. В 100 мл молока добавить 1 ст.л. сливочного масла, сгущенку, все это нагреть на огне до однородности.
17. Залить булочки и поставить выпекаться при 180 С 20-25 минут, до румяности.
18. Форму лучше взять с краями повыше, чем у меня, а то первые 5 минут в духовке, заливка забурлила и пыталась сбежать, краев ей мало стало.
19. Достаем булочки, верх у булочек слегка смазать сливочным маслом и дать им постоять в форме около 10 минут.
20. Затем аккуратно достать. Тесто такое нежнейшее, что лучше накрыть тарелкой и перевернуть кверху попкой, а затем накрыть другой тарелкой и поставить их в правильное положение.
21. Какие же нежные и мягкие булочки, пропитанные молочной смесью. Аромат апельсинчика приятно пробивается через ванильное сдобное тесто и удачно гармонирует с яблочной начинкой.
    Довольно-таки просто и быстро, и выпечка на субботнее утро готова, наливаем чай и наслаждаемся выходным днем.
    Количества теста получилось больше, чем на эту сковороду булочек, у меня еще получилось 8 обычных плюшек с корицей и какао, что также было просто абалденно вкусно, апельсин, корица и шоколад, ух!

Булочки с заварным кремом

Ингредиенты для «Булочки с заварным кремом»:

• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 550 г
• Вода (теплая) — 250 мл
• Дрожжи (сухие) — 7 г
• Молоко сухое — 20 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

Крем

• Ванилин
• Молоко — 300 мл
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 120 г
• Молоко сухое — 40 г

Рецепт «Булочки с заварным кремом»:

1. Сначала сварим крем (его можно сделать заранее, он прекрасно хранится в холодильнике). Сахар, сухое молоко, кукурузный крахмал, яйца, ванилин смешать венчиком в однородную массу.
2. Молоко с маслом нагреть до горячего состояния.
3. Влить половину горячего молока в яичную смесь, размешивая венчиком до однородности. Вылить яичную смесь в остаток молока, тщательно размешать, варить на плите (на маленьком огне), размешивая венчиком, пока не загустеет.
   Получилась густая паста, накрыть пленкой поверхность и поставить остывать.
4. Тесто я доверила хлебопечке, но можно и вручную. Из указанных продуктов замесить мягкое тесто (смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, яйцо, воду, сухое молоко, сливочное масло размягченное и соль), поставить подходить в теплое место до увеличения теста в 2 раза.
5. Подошедшее тесто разделить примерно на 18 кусочков.
6. Заварной крем я выложила в кондитерский мешок.
7. Начнем делать булочки. Раскатайте шарик теста в лепешку 10х14 см.
8. Отступая немного от края, кладем начинку.
9. Заворачиваем одну сторону, как на фото, и чуть-чуть край приминаем пальчиками.
10. И прорезаем полосками, но не доходя до края.
11. Потом заворачиваем так.
12. И вот готовая булочка.
13. Сформированные булочки на расстойку минут на 25-30. Затем смазать яйцом и посыпать кунжутом или листиками миндаля.
    Выпекать при 180* до готовности.

Булочки с ветчиной и сыром

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

• Сыр твердый (в начинку) — 70 г
• Ветчина (в начинку) — 140 г
• Яйцо куриное (в тесто – 0,5 шт; для смазывания теста – 0,5 шт.) — 1 шт
• Молоко (в тесто) — 150 мл
• Соль (в тесто) — 1 ч. л.
• Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
• Масло сливочное (в тесто) — 30 г
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 320 г
• Масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч. л.

Рецепт «Булочки с ветчиной и сыром»:

1. Хочу сразу оговориться, что я готовила двойную порцию булочек (описывать буду приготовление одной). Муку всю сразу не добавляйте, возможно, муки понадобится чуть меньше.
2. Даю тесту увеличиться в объеме примерно в два раза в теплом месте.
3. Для приготовления этих булочек понадобится ветчина прямоугольной формы (у меня размер – 5*12,5 см) и твердый сыр.
4. Нарезаю ветчину и сыр на 6 ломтиков (сыр я нарезала кусочками 3,5*5,5 см).
5. Делю тесто на 12 равных частей.
6. Формую из каждого кусочка теста шар, накрываю тесто пленкой и оставляю отдохнуть минут 10-15.
7. Беру один кусочек теста и раскатываю прямоугольник, по размеру больше в 2 раза, чем кусочек ветчины. Если тесто у Вас будет липнуть к рукам, используйте муку для подпыла.
8. Кладу на середину раскатанного теста ломтик ветчины.
9. Загибаю края теста к середине (накрываю ветчину), защипываю края теста сверху – т. е. соединяю края теста по середине.
10. Острым ножом разрезаю тесто с ветчиной на 6 примерно равных частей (сначала я делаю разрез посередине, а затем каждую из 2-х частей еще разрезаю на три части).
11. Затем складываю кусочки вместе, чуть сдвигая каждый следующий.
12. Беру еще один кусочек теста, раскатываю его в круг.
13. Кладу на круг кусочки теста с ветчиной.
14. Сверху на кусочки теста с ветчиной кладу кусочек сыра.
15. Защипываю булочку как пирожок.
16. Переворачиваю булочку.
17. Острым ножом или специальным лезвием делаю надрез по середине булочки как на фото и чуть раскрываю серединку.
18. Таким образом формую остальные булочки. Перекладываю их на смазанный растительным маслом противень.
19. Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в два раза.
20. Смазываю булочки взбитым яйцом.
21. Выпекаю булочки в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (у меня на выпечку ушло 30 минут, но у всех духовки разные). Приятного Вам аппетита!

Булочки сердечки: рецепт, фото — Рецепты

Булочки сердечки или как их еще называют «плюшки» вкусное домашнее лакомство. Такие булочки делаются на основе дрожжевого теста. Они могут быть с начинкой или без начинки. В любом случае получается вкусно.

Рецепт булочек сердечек

Когда вы будете выпекать булочки по этому рецепту, весь дом наполнит сладкий аромат сдобы.

Способ приготовления:

1. В теплую воду положите дрожжи и 2 ст. л. сахара из общей массы. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 мин.
2. Яйца смешайте с молоком и 70 г растопленного сливочного масла.
3. Соедините дрожжевую и яичную смесь, добавьте муку, замесите тесто. Оставьте его на полчаса в тепле.
4. Еще раз вымесите тесто руками и разделите его на 8 равных кусочков. Каждый кусочек раскатайте в прямоугольник. Растопите оставшееся масло и смажьте им прямоугольники теста. Сверху посыпьте их сахаром.
5. Прямоугольник заверните в рулетик, сложите его пополам и защипните края. С другой стороны сделайте глубокий надрез и выверните его наизнанку. Получится сердечко.
6. Застелите противень бумагой для выпекания или фольгой, выложите на него заготовки и выпекайте примерно 25 мин.

Чтобы готовые булки дольше оставались мягкими, накройте их чуть влажным полотенцем.

Булочки сердечки с начинкой

Для разнообразия можно сделать сердечки с вкусной начинкой. Вам потребуется:

• 700 г муки;
• 2 яйца;
• ½ ст. сахара + 8 ч. л. для посыпки;
• 150 г маргарина;
• 1 ст. молока;
• 1 ст. л. сухих дрожжей;
• 1 пакетик ванилина;
• 2 ч. л. мака;
• 2 ч. л. кокосовой стружки;
• 2 ст. л. растительного масла;
• немного корицы;
• ½ ч. л. соли.

Как готовить:

1. Вилкой взбейте яйца с солью, ванилином и сахаром. Добавьте слегка подогретое молоко.
2. 300 г муки перемешайте с сухими дрожжами. Залейте в нее яично-молочную смесь, замесите тесто, накройте пленкой и уберите в тепло на 15 мин.
3. Растопите и охладите маргарин. Смешайте его с оставшейся мукой. Соедините 2 заготовки, замесите тесто и дайте ему подойти 2 ч.
4. Разделите тесто на 16 кусочков, раскатайте их в прямоугольники и смажьте растительным маслом.
5. Часть прямоугольников посыпьте сахаром с маком, вторую часть – сахаром с кокосовой стружкой, а третью – сахаром с корицей.
6. Скатайте прямоугольники в рулеты, сложите их пополам, сделайте надрезы и выверните сердечки.
7. Выложите их на противень, дайте постоять 5 мин., а затем – запекайте примерно 20 мин.

Чтобы булочки были румяные, перед выпеканием их можно смазать желтком.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, подойдите к делу с душой. Дрожжевое тесто любит нежное обращение. Если лепить булочки в плохом настроении, они могут не подняться или выйдут попросту невкусными. По фото булочек сердечек вы можете оценить их внешний вид.

Сахарные плюшки «Сердечки» с корицей пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления сахарных плюшек «Сердечки»с корицей.

Готовят эти плюшки из не совсем обычного теста, в котором присутствуют не только дрожжи, но и разрыхлитель. Именно из-за этих ингредиентов и получается очень воздушное тесто. Сухие дрожжи можно заменить свежими, то есть вместо 11 г сухих дрожжей взять 30 г свежих. С начинкой можно также пофантазировать.

Подают такие плюшки к чаю, молоку или кофе. Приятного времяпрепровождения!

Ингредиенты

для теста

• Молоко 3,2% — 250 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Мука пшеничная в/с — 430 г
• Разрыхлитель теста — 11 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 ст.
• Сахар-песок — 4 ст. л.
• Соль — 0,3 ч.л.

для начинки

• Масло сливочное — 40 г
• Сахар-песок — 0,5 ст.
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить сахарные плюшки с корицей

1. В теплом молоке (35°С) распустить дрожжи.

2. Муку просеять вместе с разрыхлителем.

3. К мучной смеси добавить сахар и соль и перемешать.

4. К сухой массе сначала добавить часть молока с дрожжами и слегка перемешать.

5. Затем добавить часть растительного масла и снова перемешать.

6. Подливая попеременно то молоко с дрожжами, то масло, замесить мягкое тесто.

   Муки может понадобиться чуть больше или меньше, но следить, чтобы тесто получилось мягким и пластичным.

7. Накрыть тесто пищевой пленкой и сделать в ней несколько проколов. Посуду поставить в теплое место на 30 минут для подъема.

8. Для сухой начинки в миске соединить сахар, корицу и ванилин.

9. org/HowToStep»>

   Начинку хорошо перемешать.

10. Рабочую поверхность стола или доски слегка подпылить мукой, выложить на нее тесто и разделить его на 12 кусочков.

    Каждый кусочек раскатать в овал длиной приблизительно с чайное блюдце, кисточкой смазать растопленным сливочным маслом и посыпать начинкой.

11. Свернуть овал в рулетик, начиная с узкой стороны, сложить его пополам и крепко защипать концы вместе. Заготовку слегка придавить ладонью и надрезать острым ножом посередине со стороны сгиба.

12. Развернуть заготовку так, чтобы получилось сердечко.

13. Все заготовки выложить на смазанный маслом противень и дать расстояться в течение 20 минут в теплом месте.

    Затем сверху можно смазать их желтком, смешанным с 1 чайной ложкой воды, или крепкой подслащенной чайной заваркой.

14. Выпекать изделия в духовке, разогретой до температуры 200°С около 40 минут, то есть до яркого подрумянивания.

15. Сахарные плюшки «Сердечки» с корицей готовы. Плюшки сразу же снять с противня, чтобы они при охлаждении не прилипли к нему.

    Подавать остывшими с любимым напитком.

Приятного аппетита!

Обеденные роллы в форме сердца | Довольно просто

Обеденные булочки в форме сердца — это забавный и простой способ превратить обычный обеденный рулет в шедевр в форме сердца. Будь то День святого Валентина, годовщина или любое другое торжественное событие, этот хлеб идеально подходит для особого ужина.

Ищете еще вкусности в форме сердца? Обязательно попробуйте наши мини-сердечки, печенье в форме сердца, шоколадную клубнику в форме сердца и наши пончики в форме сердца.

Хлеб в форме сердца

Каждый год в День святого Валентина мы готовим праздничный ужин для всей семьи. Эти булочки ко Дню святого Валентина стали моим новым блюдом, потому что они такие легкие, и мои девочки думают, что это самые лучшие вещи на свете. Потому что какая маленькая девочка не любит еду в форме сердца ?? Я прав?!

Эти роллы идеальны и для других случаев. У вас приближается годовщина или вы ищете простой способ сказать кому-то, что любите его? Всего за несколько простых шагов вы можете добавить забаву к своему обеду или даже подарить их партию в качестве продуманного подарка.

Как приготовить обеденные булочки в форме сердца

Сделайте тесто — Приготовьте тесто для хлеба для обеденных булочек в соответствии с письменными инструкциями.

Portion It — Когда тесто будет готово, снимите около двух унций теста и отложите. Две унции — это примерно столько теста, сколько поместится в шарик мороженого. Продолжайте снимать 2 унции теста за раз, пока не разделите все тесто на отдельные стопки.

Roll It Out — На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый из маленьких шариков теста кончиками пальцев в форме стержня, пока они не станут 4 дюйма в длину.Возможно, вам придется раскатывать тесто двумя руками.

Cut It — Острым ножом вырежьте тесто в центре, оставив около 1/2 дюйма на конце. Это создаст на куске теста V-образную форму.

Сделайте букву «V». — Затем вы загните один конец буквы V вниз в центр рулона.

Сформируйте сердце — Затем вы сделаете то же самое на другом конце рулона теста, чтобы создать форму сердца.

Finish The Heart — При необходимости слегка прижмите стороны валика в форме сердца, чтобы придать ему правильную форму.

Подготовка к выпечке — Положите булочки на подготовленный противень, чтобы они застыли. При расстойке хлеба я люблю сбрызнуть полиэтиленовую пленку небольшим количеством оливкового масла и слегка накрыть им булочки (масляной стороной вниз). Это помогает удерживать влагу, и их очень легко удалить, когда булочки готовы к отправке в духовку.

Принесите немного тепла — Наконец, выпекайте булочки до золотистого цвета и смажьте их топленым маслом по желанию.

Вот рецепт для печати —

Обеденные роллы в форме сердца

Порций: 12 роллов

Эти обеденные булочки в форме сердца — это забавный и простой способ превратить обычный обеденный булочка в шедевр в форме сердца. Будь то День святого Валентина, ваша годовщина или любой другой особый случай, этот хлеб идеально подходит для особого ужина.

Время приготовления: 1 час 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 1 час 30 минут

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана горячей воды
• 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 3 1/2 — 4 стакана муки
• сливочного масла, для чистка, по желанию

Инструкции

Для теста —

• В чаше миксера смешайте воду, дрожжи и сахар. Дайте постоять 5 минут или до образования пены.

• Добавьте масло, соль и 2 стакана муки. Смешайте до однородной массы.

• Добавляйте оставшуюся муку по 1/2 стакана за раз. Вы хотите, чтобы тесто было немного липким, но отрывайте его от стенок миски. Не добавляйте слишком много муки!

• Месите 3-5 минут, затем накройте и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, примерно 30-45 минут.

• Осторожно пробейте тесто, затем поместите его на слегка посыпанную мукой поверхность.

• Разогрейте духовку до 375 градусов и сбрызните противень кулинарным спреем.

Для формирования сердечек —

• Снимите около двух унций теста и отложите. Две унции — это примерно столько теста, сколько поместится в шарик мороженого. Продолжайте снимать 2 унции теста за раз, пока не разделите все тесто на отдельные стопки.

• На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый из маленьких шариков теста кончиками пальцев в форме стержня, пока они не станут 4 дюйма в длину. Возможно, вам придется раскатывать тесто двумя руками.

• Острым ножом обрежьте тесто в центре, оставив около 1/2 дюйма на конце. Это создаст на куске теста V-образную форму.

• Загните один конец V вниз в центр рулона. Затем вы проделаете то же самое с другим концом рулона теста, чтобы создать форму сердца. Если нужно, слегка прижмите стороны ролла в форме сердца, чтобы он приобрел правильную форму.

• Положите рулеты на подготовленный противень, чтобы они застыли.При расстойке хлеба я люблю сбрызнуть полиэтиленовую пленку небольшим количеством оливкового масла и слегка накрыть им булочки (масляной стороной вниз). Это помогает удерживать влагу, и их очень легко удалить, когда булочки готовы к отправке в духовку.

• Наконец, запекайте булочки 13-15 минут или до золотистого цвета.

• Смажьте их топленым маслом, если хотите, и подавайте теплыми.

Nutrition

Порция: 1 рулет · Калорийность: 313 ккал · Углеводы: 62 г · Белки: 8 г · Жиры: 3 г · Насыщенные жиры: 2 г · Натрий: 197 мг · Калий: 87 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 2 г · Кальций: 13 мг · Железо: 4 мг

Прочие ноты

Курс: Хлеб

Кухня: Американская

Ключевое слово: хлеб, булочки, День святого Валентина

Занятые мамы, это для ВАС!

Наш еженедельный информационный бюллетень предоставляет эксклюзивный доступ к нашим любимым проектам, рецептам, бесплатным материалам для печати и многому другому!

Булочки для ужина в форме сердца / Булочки для ужина в форме сердца

Эти обеденные булочки в форме сердца такие мягкие, легкие и пушистые, и их так легко сделать. Рецепт настолько прост, что нам нужно всего несколько основных ингредиентов, чтобы приготовить эти сердечные обеденные роллы. Поскольку мы используем метод быстрой расстойки с одним подъемом, мы можем сделать эти восхитительные роллы менее чем за два часа.

Ингредиенты для приготовления булочек в форме сердца

• Мука: 270 г
• Теплое молоко (не горячее): 175 мл
• Сахар: 25 г или 2 столовые ложки
• Соль: 1/2 чайной ложки + 1/8 чайной ложки
• Несоленое масло: 30 г
• Дрожжи: 1 чайная ложка
• Какао-порошок: 1 чайная ложка

Метод

Это очень простой рецепт приготовления булочек с сердечками.Мы используем метод «быстрого подъема на один шаг» при приготовлении сердечков.

Если вам нравится техника быстрого приготовления хлеба, вам понравятся эти Быстрые и легкие булочки с корицей и Рецепт мягких домашних булочек на ужин .

Мы можем сделать это сердце катится за пять простых шагов

1. Приготовьте тесто
2. Разделите тесто
3. Сформируйте роллы
4. Подтвердите профилированные роллы
5. Выпеките булочки в форме сердца

1.

Чтобы приготовить эти сердечные обеденные булочки, нам нужно начать с приготовления нашего хлебного теста.

В миску добавьте теплое молоко (не горячее; желательно около 110F), сахар, соль, дрожжи, масло и муку.

Смешайте все вместе, чтобы получилось лохматое тесто.

Переложите тесто на чистую рабочую поверхность.

Месите тесто в течение 10-12 минут или пока не получите гладкое, мягкое, эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Вначале тесто будет липким, и у нас может возникнуть соблазн добавить в него больше муки.Но не делайте этого, все это соберется примерно за 5-6 минут замешивания.

Если вы используете настольный миксер, вам будет очень легко замешивать тесто. Месите тесто в течение 8-10 минут с прикрепленным крючком для теста.

Чем мягче тесто, тем мягче будет наш хлеб.

Если вы используете ингредиенты путем измерения с помощью весов, вам не нужно добавлять дополнительную муку или воду / молоко в этот рецепт. Но если вы следите за мерками в чашке, то консистенция теста может отличаться. В этом случае, если вы обнаружите, что тесто слишком липкое даже после замеса в течение 5-6 минут, вы можете добавить больше муки (столовая ложка муки за раз ) или если вы обнаружите, что тесто слишком крутое, вы можете добавить в тесто больше молока / воды (по 1 чайной ложке за раз).

При приготовлении хлеба нам не нужно быть очень точными в измерениях .., но мы должны знать консистенцию готового теста. Готовое тесто должно быть мягким, гладким, эластичным и не прилипать к рукам.Чем больше гидратов, тем более мягкое тесто будет производить более мягкий рыхлый хлеб.

Итак, наше тесто для хлеба будет весить около 505 г.

2. РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО

Разделите тесто на 2 части по 350 г и 150 г и сформируйте из него гладкие круглые шарики.

Возьмите небольшой шарик из теста, добавьте 1 чайную ложку какао-порошка и взбивайте, пока не получится однородное шоколадное тесто.

Теперь у нас есть шоколадное и белое тесто.

Нам нужно разделить тесто на 10 равных частей.

Вы можете на глаз или использовать весы, чтобы измерения были точными, рулоны были одинакового размера.

После того, как каждое тесто разделено на 10 равных частей, скатайте и сформируйте из них маленькие шарики. Просто подогните края к центру, а затем раскатайте шов по поверхности, чтобы получился гладкий круглый шар.

Дайте рулетам постоять 8-10 минут. Это не для расстойки теста; но это поможет тесту отдохнуть и расслабиться, так что эластичность теста будет уменьшена, и, таким образом, тесто не будет возвращаться обратно, когда мы раскатываем тесто.

Не забудьте накрыть рулоны, чтобы они не высохли.

Раскатайте белый шарик из теста в круг и поместите в него шоколадный шарик, а затем оберните шоколадный шарик белым тестом. Скатайте и сформируйте гладкие круглые шарики.

3. ИЗМЕНИТЬ РУЛОНЫ

Возьмите каждый шарик теста и скатайте его в овальную форму. Тесто должно быть толщиной не менее 1 см.

Теперь переверните тесто и сложите пополам.

Обрежьте тесто с загнутого конца, оставив около 1 см неразрезанным с другого конца.Раскройте и сформируйте сердечко.

4. ЗАЩИТА ФОРМЫ СЕРДЦА УЖИННЫЕ РУЛЕТЫ

Поместите обеденные булочки в форме сердца на противень, выстланный пергаментом, и накройте их неплотно смазанной пластиковой пленкой … чтобы мы могли убедиться, что они не высохнут, и в то же время покрытие не нарушит гладкость. поднимается.

Дайте им настояться в течение 60-70 минут или пока они не станут красивыми. Время будет варьироваться в зависимости от тепла в нашей комнате.

Чем теплее окружающая среда, тем быстрее будет проходить расстойка.

5. ВЫПЕЧКА СЕРДЦА

После 70 минут расстойки булочки красиво вздулись. Посыпьте верх булочки небольшим количеством муки, если вы хотите получить булочки светлого цвета. Или, если хотите получить крошечные золотые булочки в форме сердца, просто смажьте верх немного мукой. яйцо мыть.

И теперь они готовы идти в духовку.

Выпекайте при температуре 350 F в течение 18-22 минут или пока они не станут слегка золотистыми.

Булочки получатся очень мягкими, легкими и пушистыми.Пахнет потрясающе и вкусно.

Эти сердечные булочки на ужин лучше всего, когда они горячие и находятся всего в нескольких минутах … от духовки.

Надеюсь, вам понравились эти обеденные булочки в форме сердца. Надеюсь, вы сделаете их для своей любви в этот день святого Валентина … Будь то День святого Валентина, ваша годовщина или любой другой особый случай, этот хлеб идеально подходит для этого особого ужина.

Наслаждайтесь!

Посмотрите видео, чтобы узнать, как легко приготовить булочки в форме сердца

Могу ли я удвоить рецепт?

Да, вы можете удвоить рецепт.

Как долго можно хранить хлеб при комнатной температуре?

Сердечные ролики можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до трех дней.

Булочки станут сухими и не такими мягкими, как только что выпекались, но мы можем сделать их мягкими и пушистыми, просто разогрев булочки.

Как разогреть оставшиеся булочки?

• Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Это лучшая температура для разогрева хлеба. Еще горячее — и хлеб может быстро подгореть.Более низкая температура потребует более длительного времени приготовления, в результате чего получится сухой хлеб. Если вам нужен мягкий интерьер с жевательной корочкой, 350 ℉ (175 ℃) — это то, что вам нужно.
• Распылите немного воды на хлеб или накройте хлеб алюминиевой фольгой (чтобы хлеб не высыхал при выпекании)
• Поместите хлеб в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 8-10 минут . Вы получите свежеиспеченный хлеб.

• Если вы хотите, чтобы хлеб был влажным, теплым и жевательным, вы можете приготовить его на пару.

Могу я заморозить эти булочки с сердечком?

Да, вы можете заморозить эти булочки. Просто заверните хлеб в полиэтиленовую или алюминиевую фольгу, чтобы защитить его от ожога в морозильной камере, и храните в замороженном виде до одного месяца.

Вынимайте его, когда вам нужно, и просто кладите его в разогретую духовку на 350 F на 10 минут, и вы получите свежий хлеб, готовый к употреблению.

Почему корочка моих сердечных булочек слишком толстая?

• Проблемы с замесом . По окончании замешивания тесто должно быть «липким», а не сухим.
• Слишком низкая температура в духовке, что приводит к увеличению времени выпекания и образованию толстой корочки.
• Пропеченный хлеб.

Булочки Heart Dinner: Рецепт для печати

Роллы на ужин в форме сердца

Обеденные булочки в форме сердца такие мягкие и пушистые, что их легко приготовить за пять простых шагов. Эти обеденные булочки в форме сердца идеально подходят в качестве милого и уникального подарка на День Святого Валентина для вашей любви.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 20 минут

Время расстойки 1 час 10 минут

Общее время 1 час 55 минут

Курс Завтрак, закуска

Кухня Американская

• 270 г Муки примерно 2 стакана + полторы столовые ложки
• 175 г Теплого молока примерно 3/4 стакана -2 чайные ложки
• 30 г Несоленое масло
• 25 г Сахар 2 столовые ложки
• 1 чайная ложка Дрожжи
• 2.6 г соли 1/2 + 1/8 чайной ложки
• 1 чайная ложка какао-порошка

ПРИГОТОВЬТЕ ХЛЕБНОЕ ТЕСТО

• Добавьте в миску молоко, сахар, соль, дрожжи, масло, муку и перемешайте, чтобы образовалась лохматая масса из теста.

• Переложите тесто на чистую рабочую поверхность и месите тесто в течение 10-12 минут или пока оно не станет гладким, мягким и нелипким, но все же липким на ощупь.

• Разделите тесто на 2 части: 350 и 150 каждая. В небольшое тесто добавьте 1 чайную ложку какао-порошка и хорошо перемешайте, чтобы получить гладкое и однородное шоколадное тесто.

РАЗДЕЛИТЬ ТЕСТО

• Разделите белое и шоколадное тесто на 10 равных частей. Сверните и сформируйте из них круглые шарики. Раскатайте шарик из белого теста на диск, поместите в него шоколадное тесто и оберните его белое тесто. Скатайте и сформируйте гладкий круглый шар. Дайте тестовым шарикам постоять 10 минут. Это предотвратит обратный отскок, пока мы раскатываем тесто

СДЕЛАЙТЕ ТЕСТО

• Через 10 минут возьмите шарик из теста и раскатайте его до овальной формы толщиной около 1 см.Переверните и сложите тесто пополам.

  Вырежьте тесто с загнутого конца, оставив неизрезанным около 1 см от другого конца. Раскройте и сформируйте сердечко.

• Поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте противень смазанной пластиковой пленкой.

ВЫПЕКАЙТЕ РОЛЛЫ

• Выпекайте булочки при температуре 350 F в духовке в течение 18-22 минут или до тех пор, пока они не начнут становиться золотисто-коричневыми. Булочки будут такими мягкими, легкими, пушистыми и вкусными.

• Счастливой выпечки!

Обеденные роллы по ключевому слову в форме сердца, Обеденные роллы в форме сердца, Рецепт быстрых обеденных роллов, Быстрые обеденные роллы в форме сердца

Булочки с корицей в форме сердца — Rasa Malaysia

Булочки с корицей в форме сердца Булочки с корицей — самые красивые и лучшие булочки с корицей, сделанные в форме сердца и начиненные красной вишней. Так очаровательны!

День святого Валентина приближается менее чем через 10 дней, и я уверен, что вы любите птиц и ищете творческие идеи для этого особенного дня.

У меня есть для вас идеальный рецепт; Посмотрите на эти самые милые, самые романтичные и лучшие рецепты булочек с корицей, начиненные красной вишней!

Все любят булочки с корицей, но о правильной форме нечего кричать, поэтому превратите их в эти великолепные роллы в форме сердца, и я уверен, что ваша возлюбленная почувствует себя еще слаще, кусая их.

Кроме того, внутри сердца черешня, чтобы оно было еще слаще и вкуснее.

Я использовала вишню мараскино, консервированную и подслащенную вишню.

Наполните каждый булочка с корицей и подавайте булочки на завтрак в День святого Валентина.

Я уверен, что ваши Валентина будут так счастливы, если вы сделаете эти булочки с корицей.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 355 калорий на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Булочки с корицей в форме сердца — самые красивые и лучшие булочки с корицей, сделанные в форме сердца и начиненные красной вишней. Так очаровательны.

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 57 минут

Состав

• 3/4 стакана молока
• 1/3 стакана сливочного масла
• 3 1/4 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 пакет активных дрожжей быстрого роста
• 1 большое яйцо
• 4 столовые ложки сливочного масла, топленого
• 3/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 2 столовые ложки корицы
• мараскино вишня
• сахарная пудра

Инструкции

1. В кастрюлю на среднем огне добавьте молоко и масло. Перемешайте, пока не растает, и снимите с огня.
2. В миске смешайте 2 1/4 стакана муки, сахар, соль. Добавьте дрожжи и молочную смесь. Хорошо перемешайте, затем добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Используя насадку для теста на миксере, вымешивайте, медленно добавляя 1 стакан муки, пока тесто не превратится в шар и не отойдет от краев чаши. Вы также можете месить вручную.
4. Дать тесту постоять 10 минут. Разогрейте духовку до 350F.
5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник.Сверху намазать топленым маслом. Смешайте корицу и сахар, затем посыпьте смесью тесто.
6. Разрежьте тесто на 10 полосок и сделайте из каждой полоски форму сердца. Переложите рулет с корицей на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте рулеты влажным полотенцем и дайте подняться 25 минут.
7. Положите по вишенке в каждый булочку с корицей. Выпекать 10-12 минут или до слегка золотистого цвета. Присыпать сахарной пудрой и подавать горячим.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Как создать любовную булочку | Прически на День святого Валентина

День святого Валентина не за горами, и, как обычно, каждый год мы стараемся добавить еще одну милую и креативную прическу, которую вы можете надеть по этому случаю.{Вы можете выбрать понравившуюся из нашего плейлиста «Прически на День святого Валентина».}

Сегодняшнее руководство — абсолютно очаровательны , и вы можете поделиться / закрепить его <——- здесь!

Моя очень хорошая подруга, чьи дочери-близнецы мы использовали в некоторых из наших причесок Диснея, прислала мне текстовое сообщение с фотографией булочки в форме сердца, которую она создала на днях, и хотела, чтобы я ее увидел! Нам это так понравилось, что мы спросили ее, можем ли мы снять учебник по нему… он сказал, что это было ее намерением!

Итак, сегодня мы собираемся показать вам, как создать Love Bun {булочка для носков в форме сердца}!

Что мне нравится в этой прическе, так это то, насколько просто создать форму сердца из простой булочки и нескольких резинок для волос. Я бы никогда об этом не подумал!

Итак, этот урок Love Bun посвящен моей подруге Джилл, одной из моих лучших подруг и еще лучшему приятелю на отдыхе!

Не стесняйтесь помечать свои фотографии этой прически: #CGHLoveBun

Если вы знаете, как сделать пучок из носков, эта прическа будет легкой для вас. Вы можете использовать булочку отдельно, как я делал в CGH # 4, или в любом количестве комбинаций, включая ту, которую я показываю вам на CGH # 3. Вы также можете сделать две на макушке, или заплести косу вокруг основы и т. Д.

За последние две недели мы носили это несколько раз, и люди останавливали нас повсюду! Если вы хотите получить прическу на День святого Валентина, то это то, что вам нужно!

Наслаждайтесь!

Необходимые предметы: Щетка, гребешок с крысиным хвостом, распылитель, 1 пучок для волос {пончик для волос}, 4 маленькие резинки для волос, 2-3 резинки для волос, 6-8 заколок для волос, лак для волос и аксессуары {при желании}.

Требование времени: 5-8 минут

Уровень квалификации: Средний

Пошаговые инструкции:

1. Начните с модификации вашей булочки…
2. Возьмите стандартную булочку и ущипните нижнюю часть ее вместе, пока она не образует точку, а затем поместите две резинки для волос поверх нее, чтобы нижняя часть была сплющенной, удерживая эту форму …
3. Теперь сожмите верхнюю левую сторону устройства для изготовления пучков и сдвиньте еще две резинки для волос из него , и сделайте то же самое с правой стороны {это создаст впадину в форме буквы «М» в верхней части сердца, и теперь вы получите более треугольную форму для изготовления булочек вместо пончика}….
4. Затем нарисуйте хвостик на затылке и закрепите его лентой для волос …
5. Теперь возьмите модифицированную машину для пучков и наденьте ее на держатель для конского хвоста к основанию головы …
6. Затем возьмите свою дочь наклоняет голову вниз и позволяет волосам равномерно упасть на устройство для изготовления пучков…
7. После того, как волосы будут равномерно распределены, возьмите ленту для волос (вам может потребоваться две ленты для волос} и наденьте ее на пучок {она должна стягиваться достаточно вниз, чтобы полностью скрыть устройство для создания пучков волосами, плотно прижимая волосы к устройству для создания пучков и формируя пучок в форме сердца}…
8. У вас все еще должны оставаться концы волос, торчащие из пучка, поэтому возьмите небольшую прядь и начинайте скручивать волосы, добавляя больше волос по мере продвижения… / li>
9. Продолжайте закручивать волосы, пока вы не включите все волосы вокруг основания пучка, и закрепите их несколькими заколками для бобби {вы также можете использовать для создайте акцент, заплетенный косой, если хотите}…
10. Чтобы помочь подчеркнуть определите размер сердца, аккуратно потяните вниз средние волосы буквы «M» на сердце и закрепите их заколкой для волос…
11. Затем осторожно потяните за дуги сердца, чтобы сделать их более полными, что также добавит больше определения глубины сердца. >
12. Добавьте лак для волос или аксессуар {при желании}.

Я знаю, что некоторые из вас спросят, но да, вы можете осторожно обернуть голову старым полотенцем и распылить на сердце красное временное средство (добавив брызги спрея с блестками в качестве акцента).

Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять мне комментарий ниже, сообщая нам, что вы думаете об идее Дня святого Валентина Love Bun ! Какая из двух представленных в видео идей была вашей любимой?

Если вам нравится внешний вид этой прически, пожалуйста, помогите нам, поделившись ею на YouTube, Pinterest, Facebook, Twitter, Instagram и т. Д.! У меня такое чувство, что это видео станет вирусным с вашей помощью, если вы разошлете его как можно большему количеству друзей! Love Bun слишком очарователен, чтобы хранить в секрете!

Вы также можете поделиться ссылкой, нажав любую из кнопок социальных сетей на плавающей боковой панели слева!

С Днем всех влюбленных!

Неделю назад Бруклин сняла подтяжки и сняла все это для своего канала BrooklyAndBailey на YouTube. Вы можете увидеть процесс до и после, включая ее реакцию, нажав ниже…

Простые булочки с корицей в форме сердца на День святого Валентина

Итак, прежде чем мы начнем, я должен рассказать вам забавную историю. Когда я работал над сегодняшним рецептом (этих очаровательных булочек с корицей в форме сердца), я попробовал несколько вариантов, а это значит, что в итоге мы получили миллиард булочек с корицей. После того, как я сфотографировал их всех и позволил детям съесть по одному, я предложил положить остальные на тарелку и отнести их к соседу.Один из моих детей сказал: «Ну, мама, так как они не с нуля, я не уверен, что они на самом деле достаточно хороши, чтобы отдать их соседям…», и я забеспокоился, может быть, они не такие вкусные… Я понял, что мой коварный ребенок просто хотел убедиться, что ни одна булочка с корицей не уйдет из нашего дома, чтобы ее можно было съесть где-нибудь в другом месте

Конечно, они не такие вкусные, как домашние булочки с корицей, но это не помешало никому в моем доме их съесть. К тому же они примерно в сто раз проще, чем начинать с нуля.И разве они не милые?

Я сделал небольшое видео, чтобы показать вам, как их приготовить, если вы ищете что-то особенное на завтрак в День святого Валентина:

Вот еще несколько деталей:

Вы ДОЛЖНЫ использовать булочки с корицей Grands, которые выглядят так:

Это единственный вид охлажденных булочек с корицей, которые на самом деле представляют собой рулет из теста, который можно раскрутить и придать им форму. Остальные — просто маленькие хоккейные шайбы из теста. Мы пытались сделать из них сердечки, но это не сработало.Так что выбирайте Grands (хотя я тоже пробовал версию от бренда своего магазина, и она отлично сработала!).

Гранды имеют 5 больших булочек с корицей; Я разрезал каждую пополам и сделал 10 сердечек. Положите сердечки на слегка смазанный жиром противень и снова нагрейте до 350 градусов до светло-золотистого цвета:

В инструкции на упаковке сказано, что нужно готовить 25 минут, но не делайте этого! Поскольку вы разрезали их пополам и готовите на противне, а не все вместе в форме для выпечки, вам действительно понадобится всего около 15 минут. Пока они не станут золотисто-коричневыми и будут держаться вместе, если вы попытаетесь подобрать один.

Пока булочки запекаются, добавьте немного красного пищевого красителя в глазурь, которая идет в трубку. Необязательно, но розовая глазурь явно делает эти сердечки веселее. (Хорошо, так что мне никогда не хватает глазури в этих маленьких пакетиках, поэтому я обычно выливаю глазурь в миску и смешиваю с небольшим количеством молока и полстакана или около того сахарной пудры, чтобы растянуть глазурь. немного и убедитесь, что хватит!)

После того, как вы вытащите рулет, я рекомендую подождать 5 минут перед глазурью.Вы можете заморозить их сразу, но если вы это сделаете, глазурь растает и растает по всему месту. Через 5 минут булочки еще теплые, но не настолько, чтобы полностью растопить глазурь.

Булочки с корицей в форме сердца | Рецепт моего имени Snickerdoodle

Булочки с корицей в форме сердца действительно просто создать благодаря легкому рецепту. Они сделаны из трех ингредиентов и станут прекрасным дополнением к завтраку или позднему завтраку в День святого Валентина.Они также могут быть замечательными на десерт в любой день недели!

Булочки с корицей в форме сердца

Когда дело доходит до февраля, я помешан на еде в форме сердца!

Есть что-то, что делает его таким праздничным и почему-то даже вкуснее!

Удобные и вкусные булочки с корицей с Родоса, которые можно найти в морозильной камере вашего продуктового магазина, можно скатать в большие сердечки. Замороженные булочки с корицей поставляются с двумя пакетами восхитительной глазури из сливочного сыра.

Этой глазурью сбрызгивают каждое запеченное сердце, а чтобы нанести ее поверх, вы добавляете немного растопленного шоколада.

Как приготовить булочки с корицей

• Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите один в сторону.
• На один противень выложить 12 замороженных булочек с корицей и накрыть полиэтиленовой пленкой.
• Оттаять 1,5 часа при комнатной температуре.
• После размораживания, но все еще остывшего, вы сформируете сердечки.

• Поместите два булочки с корицей вместе так, чтобы «концы хвоста» встретились друг с другом посередине.
• Сожмите вместе часть шкафа для булочек с корицей, образуя нижнюю букву V сердца.

• Переставьте верхушки булочек с корицей так, чтобы они образовали горбинки на верхушке сердца. Я считаю полезным преувеличить расстояние друг от друга, чтобы при запекании оно лучше оставалось в форме сердца.
• Повторите то же самое с оставшимися булочками с корицей, заканчивая тремя сердечками на каждом противне, равномерно расположенными друг от друга.
• Снова накройте полиэтиленовой пленкой и дайте им подняться примерно на 1 час.

• Разогрейте духовку до 350 градусов и запекайте 15 минут.
• Остудить 30 минут.
• Отрежьте один угол пакета сливочного сыра и, двигаясь вперед и назад, полейте им три булочки с корицей.
• Повторите то же самое с оставшимся пакетом глазури и булочками с корицей.

• В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, нагрейте шоколадные конфеты в течение 30 секунд, пока они не растают. Перемешивайте после каждого интервала.
• Налейте растопленный шоколад в кондитерский мешок, отрежьте кончик и сбрызните каждый булочка с корицей.
• Подавать!

Их можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Шоколад затвердеет, но если вы хотите разогреть его перед подачей на стол, просто поместите его на пластину, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 30 секунд.

Как будто вы только что вытащили их из духовки

Попробуйте и другие рецепты ко Дню святого Валентина!

Рецепты булочек с корицей на День святого Валентина

• Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите один в сторону.

• На один противень выложите 12 замороженных булочек с корицей и накройте полиэтиленовой пленкой.

• Оттаивать в течение 1,5 часов при комнатной температуре.

• После размораживания, но еще холодного, вы сформируете сердечки.

• Положите два булочки с корицей вместе так, чтобы «концы хвоста» встретились друг с другом посередине.

• Сожмите вместе часть булочек с корицей, расположенную к вам, образуя нижнюю букву V сердца.

• Переставьте верхушки булочек с корицей так, чтобы они образовали горбинки на верхушке сердца. Я считаю полезным преувеличить расстояние друг от друга, чтобы при запекании оно лучше оставалось в форме сердца.

• Повторите то же самое с оставшимися булочками с корицей, заканчивая тремя сердечками на каждом противне, равномерно расположенными друг от друга.

• Снова накройте полиэтиленовой пленкой и дайте им подняться примерно на 1 час.

• Разогрейте духовку до 350 градусов и запекайте 15 минут.

• Охладите 30 минут.

• Отрежьте один угол пакета сливочного сыра и, двигая вперед и назад, полейте им три булочки с корицей.

• Повторите то же самое с оставшимся пакетом глазури и булочками с корицей.

• В небольшой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, нагревайте шоколадные конфеты в течение 30 секунд, пока они не растают. Перемешивайте после каждого интервала.

• Налейте растопленный шоколад в кондитерский мешок, отрежьте кончик и сбрызните каждый булочка с корицей.

• Подавать!

• * Их можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней. Шоколад затвердеет, но если вы хотите разогреть его перед подачей на стол, просто поместите его на пластину, пригодную для использования в микроволновой печи, и нагревайте в течение 30 секунд.

Гамбургеры в форме сердца — Life is a Party

Бургеры в форме сердца: рецепты приготовления котлет для гамбургеров в форме сердца и булочки для гамбургеров в форме сердца в хлебопечке или вручную.

Эти булочки действительно легко приготовить в хлебопечке — просто добавьте ингредиенты и установите тесто. Вернитесь через 2 часа, и ваше тесто готово превратиться в сердечки. Это очень просто и надежно.Но вы также можете сделать их вручную, если у вас нет хлебопечки, и их по-прежнему довольно легко собрать.

На их приготовление нужно время, будь то вручную или в хлебопечке. Поэтому убедитесь, что у вас достаточно времени. Может быть, начни процесс утром, если сможешь. На это уходит около 3 часов, плюс охлаждение. И они потрясающе пахнут, когда вы их запекаете.

Выход: 7

Булочки для гамбургеров в форме сердца для хлебопечки

Время подготовки 2 часа 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Состав

• 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
• 1 стакан теплой воды
• 2 1/2 столовых ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана хлебной муки
• 2 чайные ложки растворимых дрожжей
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Добавьте масло, 1 стакан теплой воды, сахар, 1 яйцо и соль в хлебопечку. Важно добавлять ингредиенты по порядку, в соответствии с указаниями производителя. Далее в муке. Наконец добавьте дрожжи.
2. Установите хлебопечку в режим «тесто».
3. Когда тесто готово, выньте его из хлебопечки на посыпанную мукой поверхность и замесите, чтобы удалить воздух.
4. Разделите тесто на 4 унции. лепешек, получается 7 булочек.
5. Сформируйте каждый кусок доу в шар, а затем руками сделайте слезу или куриную голень. Немного прорежьте большую сторону и поверните срезанные стороны вниз к пархементу, чтобы сформировать форму сердца.Слегка разгладьте ладонь.
6. Положите булочки в форме сердца на противень, выстланный пергаментом, и накройте чистым кухонным полотенцем, чтобы они поднялись. Они должны увеличиться вдвое. Это займет около 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 350 градусов.
8. Смешайте оставшееся яйцо с 2 столовыми ложками теплой воды и взбейте. Смажьте булочки яичной смесью перед запеканием.
9. Готовьте 20 минут или до тех пор, пока булочки для гамбургеров не станут золотисто-коричневыми и будут казаться пустыми внутри, если приклеить их к дну. Остудите перед нарезкой.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Выход: 7

Булочки для бургеров в форме сердца

Время подготовки 2 часа 30 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Состав

• 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
• 1 стакан теплой воды
• 2 1/2 столовых ложки сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана хлебной муки
• 2 чайные ложки растворимых дрожжей
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. В большой миске растворите дрожжи в 1 стакане теплой воды. Оставьте на 10 минут, пока смесь не станет пенистой.
2. Добавьте масло, сахар, 1 яйцо, соль и муку.
3. Перемешивать вручную или в настольном миксере, пока тесто не станет однородным. Если вы используете настольный миксер с крючком для теста, продолжайте развязывать тесто, если оно станет гладким и эластичным. Если вы замешиваете вручную, переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и месите, пока тесто не станет гладким и эластичным.
4. Поместите тесто в большую миску, сбрызнутую маслом, перевернув один раз, чтобы покрыть верх и накрыть полиэтиленовой пленкой.Поместите его в теплое место, чтобы он поднялся, пока он не увеличится вдвое, примерно через 1,5 часа.
5. Когда тесто поднимется, поместите его на посыпанную мукой поверхность и замесите, чтобы удалить воздух.
6. Разделите тесто на 4 унции. лепешек, получается 7 булочек.
7. Сформируйте каждый кусок доу в шар, а затем руками сделайте слезу или куриную голень. Немного прорежьте большую сторону и поверните срезанные стороны вниз к пархементу, чтобы сформировать форму сердца. Слегка разгладьте ладонь.
8. Положите булочки в форме сердца на противень, выстланный пергаментом, и накройте чистым кухонным полотенцем, чтобы они поднялись. Они должны увеличиться вдвое. Это займет около 30 минут.
9. Разогрейте духовку до 350 градусов.
10. Смешайте оставшееся яйцо с 2 столовыми ложками теплой воды и взбейте. Смажьте булочки яичной смесью перед запеканием.
11. Готовьте 20 минут или до тех пор, пока булочки для гамбургеров не станут золотисто-коричневыми и будут казаться пустыми внутри, если приклеить их к дну. Остудите перед нарезкой.

Гамбургеры в форме сердца

Чтобы приготовить котлеты для гамбургеров, смешайте 1 фунт говяжьего фарша с 1 упаковкой смеси для лукового супа. Сформируйте котлеты в форме сердца примерно того же размера или немного больше, чем булочки для бургеров в форме сердца. В процессе приготовления котлеты будут слегка усыхать.

Разрежьте охлажденные булочки пополам и посыпьте гамбургером в форме сердца и начинкой по вашему выбору.

Мы подали гамбургеры в форме сердца со свежим картофелем фри и ванильными молочными коктейлями.Здесь вы можете увидеть всю нашу вечеринку в честь Дня святого Валентина, в том числе красивый стол в честь Дня святого Валентина.

С гамбургерами в форме сердца на День святого Валентина жизнь — это настоящий праздник!

Еще рецепты ко Дню святого Валентина

Посетите нашу вечеринку с пиццей в честь Дня святого Валентина с восхитительной десертной пиццей в форме сердца.

Вам также может понравиться наш рецепт Павловой в форме сердца в шоколаде.

Также ознакомьтесь с нашими желейными пончиками в форме сердца здесь.