Оливковое масло первого холодного отжима, дробленое

крупный лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный

свежемолотый тимьян

Перец черный свежемолотый

Куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

мука универсальная

Говяжий бульон с низким содержанием натрия

Нарезанная петрушка для украшения (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте лук и приправьте солью, перцем и тимьяном. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет карамелизированным и не станет вареньем, около 25 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата еще 1 минуту. Выключите огонь и удалите луковую смесь. Протрите сковороду начисто.
2. В большой миске приправьте курицу солью, перцем и орегано, затем перемешайте с мукой.Нагрейте оставшееся масло в той же сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета со всех сторон, примерно 8 минут.
3. Добавьте говяжий бульон и верните карамелизованный лук в сковороду. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока курица не прожарится, а говяжий бульон немного не уменьшится, еще около 10 минут.
4. Добавьте грюйер и накройте сковороду крышкой. Готовьте, пока сыр не расплавится, около 2 минут. Снимите с огня и перед подачей украсьте петрушкой.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Чугунная сковорода Lodge, предварительно приправленная и готовая к использованию на плите или в духовке, 10.25

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт куриных грудок с чесночным маслом

Эти жареные куриные грудки с чесночным маслом имеют легкую, но хрустящую снаружи и нежную сочную внутри.Они идеально обжаренные и вкусные, подаются практически ко всему! Вам понравится этот простой рецепт куриных грудок.

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ УЖИН ИЗ КУРИЦЫ

Курица — самый универсальный белок. У тебя есть 5 минут, чтобы убедить меня в обратном.

Шучу. Ты не можешь. Я знаю, что прав. С курицей можно делать все, что угодно. 🍽

Это один из моих любимых рецептов с курицей, потому что он такой быстрый, простой и универсальный. Куриные грудки, обжаренные на сковороде, получаются идеально прожаренными, сочными и вкусными.Вы можете служить им чем угодно, я имею в виду что угодно. Вы можете использовать их в любом приеме пищи, и вы даже можете использовать остатки холодных в больших салатах и ​​обертках. И они идеально подходят для приготовления еды!

Если вы еще не обжаривали куриные грудки в рег, вам нужно заблокировать эту технику сейчас. Поверьте мне, это пригодится.

Не любите дерзкие курицы? Возьмите этот очень популярный рецепт куриных грудок на плите.

Что в этом рецепте куриной грудки?

Этот рецепт сочных куриных грудок с чесночным маслом очень сочный и наполнен ароматом свежих трав.Вы удивитесь, насколько простые ингредиенты. Подсказка: в основном это травы и приправы.

Вот все, что вам понадобится:

• без костей, кожи, куриных грудок
• соль и перец свежемолотый
• Итальянская приправа
• сладкий перец
• луковый порошок
• оливковое масло
• масло сливочное
• чеснок
• свежая нарезанная петрушка, тимьян и розмарин
• белое сухое вино ИЛИ куриный бульон с низким содержанием натрия

Как приготовить жареные куриные грудки на сковороде с чесноком и маслом

Этот рецепт куриной грудки очень легко приготовить.Вот как это сделать:

1. Подготовьте курицу: Разотрите куриные грудки до однородной толщины.
   Приправить солью и перцем.
2. Объедините: Смешайте итальянскую приправу, перец и луковый порошок в небольшой миске.
3. Пальто: Натереть куриные грудки приготовленной приправой.
4. Нагрев: Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.
5. Fry: Добавьте куриные грудки в горячее масло и готовьте в течение 6 минут, не трогая.
   Переверните куриные грудки и добавьте 1 столовую ложку масла. Продолжайте готовить еще 5 минут или до полной готовности. Курица готова, когда внутренняя температура достигает 165˚F.
6. Удалить: Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону. Держите это закрытым.
7. Соус: Уменьшите огонь до среднего и добавьте 2 столовые ложки масла в ту же сковороду.
   Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата. Это должно быть около 15 секунд.
   Добавьте петрушку, тимьян и розмарин.Варить 10 секунд.
   Влейте вино или куриный бульон и соскребите со дна сковороды все подрумяненные кусочки.
   Добавьте оставшееся масло в сковороду и перемешивайте, пока масло не растает.
8. Верните курицу: Верните курицу на сковороду и готовьте пару минут или пока она не прогреется.
9. Порция: Ложка соуса поверх курицы. Обслуживать.

Советы для сочных куриных грудок

Если вы хотите, чтобы куриные грудки, обжаренные на сковороде, были максимально ароматными, следуйте этим простым советам:

• Не забудьте растолочь куриные грудки до одинаковой толщины.Так они приготовятся равномерно и станут нежнее.
• Для дополнительного вкуса обжарьте куриные грудки в чугунной сковороде с приправами.
• Не трогайте, повторяю, курицу, пока не придет время перевернуть. Когда я сказал «спокойно», я имел в виду именно это! 😁 А если серьезно, это позволит курице красиво обугливаться и стать хрустящей.
• В качестве соуса можно использовать белое вино или куриный бульон. Если вы выбираете куриный бульон, убедитесь, что в нем мало натрия. Если вы выберете белое вино, убедитесь, что оно сухое.

Предложения по обслуживанию

Этот рецепт куриной грудки идеально подходит для подачи с несколькими простыми гарнирами. Я люблю выбирать рис или картофель и зеленые овощи. Раздавленный картофель, пюре из цветной капусты, рис или рис с цветной капустой asiago с чесноком — все это отличные варианты, потому что они впитают соус. Жареная брокколи, спаржа, брюссельская капуста или стручковая фасоль завершат идеальное блюдо.

Эту жареную курицу можно также подавать с пастой или зудле. Выложите куриные грудки на большую порцию пасты или зудлей и полейте ложкой соуса.😍

Как хранить и разогревать остатки

• Этот рецепт куриных грудок настолько хорош, что у вас, вероятно, не останется остатков. Но если вы это сделаете, чтобы сохранить остатки, дайте курице остыть до комнатной температуры, а затем переложите ее в герметичный контейнер.
• Выложите соус на куриные грудки, чтобы курица не высохла. Они хранятся в холодильнике около 3-4 дней или в морозильной камере около 3 месяцев.

Если хотите, можете использовать остатки холодными.Просто нарежьте куриные грудки и положите курицу сверху на салат с курицей манго или заверните в пленку.

Чтобы разогреть остатки , поместите куриные грудки в форму для запекания и запекайте их при температуре от 200 до 250 градусов, пока они не нагреются. Вам не нужно беспокоиться о том, что они не переварятся, так как они уже готовятся, но вы должны убедиться, что они не пережарились и не высохли!

Еще рецепты куриных грудок

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Рецепт жареной куриной грудки на сковороде с чесноком и маслом

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Эти жареные куриные грудки с чесноком и маслом имеют легкую, но хрустящую снаружи и нежную сочную внутри.Они идеально обжаренные и вкусные, подаются практически ко всему!

Инструкции

• Разотрите куриные грудки до однородной толщины.

• Приправить солью и перцем.

• В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, перец и луковый порошок; натереть куриные грудки приготовленной приправой.

• Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.

• Добавьте куриные грудки в горячее масло и готовьте в течение 6 минут, не трогая.

• Переверните куриные грудки и добавьте 1 столовую ложку масла; продолжать готовить еще 5 минут или до полной готовности. Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

• Выньте курицу из сковороды и отложите; держать прикрытым.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла в ту же сковороду.

• Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 15 секунд.

• Добавьте петрушку, тимьян и розмарин; варить 10 секунд.

• Налейте вино или куриный бульон и соскребите со дна сковороды все подрумяненные кусочки.

• Добавьте оставшееся масло в сковороду и перемешивайте, пока масло не растает.

• Верните курицу на сковороду и готовьте пару минут или пока она не прогреется.

• Ложка соуса поверх курицы.

• Снять с огня.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Рецепт жареной куриной грудки на сковороде с чесноком и маслом

Сумма на порцию

калорий 296 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жир 21 г 32%

Насыщенный жир 10 г 50%

Холестерин 110 мг 37%

Натрий 263 мг 11%

0

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 25 г 50%

Витамин A 618IU 12%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 19 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт куриных грудок, простая идея куриного обеда

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Соте из куриной печени | Блог о здоровых рецептах

Быстро приготовленная в оливковом масле и посыпанная карамелизированным луком, обжаренная куриная печень является удивительным деликатесом для тех, кто решается попробовать субпродукты.

Люди говорят мне, что поедание субпродуктов — это «приобретенный вкус» и «культурная вещь».»Как человеку, который вырос в Израиле и наслаждался кулинарией двух замечательных бабушек — одной из них была израильтянка с восточноевропейским происхождением, а другая голландка, — мне подавали субпродукты с раннего возраста, и мне это очень нравилось — пока

Мне никогда не приходило в голову, что печень, в том числе обжаренную куриную печень, нужно избегать, пока я не приехал в Соединенные Штаты.

«Вы покупаете это для своей собаки?»

Я не уверен, что произошло в Соединенных Штатах, сделав мясные субпродукты непригодными для употребления в пищу.Согласно этой странице в Википедии, классическое блюдо из печени и лука (которое обычно готовится из говяжьей печени) было действительно очень популярно здесь в 20-м веке (я предполагаю, что в основном в первой половине), но субпродукты сегодня едят редко. в США.

В течение первых нескольких лет пребывания в США, когда я покупал куриную печень в Whole Foods, меня спрашивали: «Это для вашей собаки?» Гм, нет. Это для моей очень человечной семьи. Я действительно благодарен палеодвижению за то, что оно повысило осведомленность и заставило больше людей осознать, что внутренние органы заслуживают внимания и что их употребление в пищу — этический выбор для мясоедов.

Есть только мускулы — расточительство. Пока мы выращиваем животных и убиваем их в пищу, мы должны хорошо обращаться с ними, пока они живы, гуманно убивать их и использовать все их тело после того, как мы их убиваем.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить обжаренную куриную печень, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Лук : Мне нравится добавлять в печень карамелизованный лук.Лук замечательно ароматный и действительно улучшает работу печени. Я бы даже сказал, что если у вас нет лука под рукой, лучше вообще не готовить это блюдо.

Свежая куриная печень : Я предпочитаю ее говяжьей. Они более мягкие на вкус, имеют приятную мягкую консистенцию и не обладают сильным металлическим привкусом, характерным для говяжьей печени. Я обычно покупаю их в Whole Foods.

Оливковое масло: Я использую его для жарки лука и печени.Это вкусно, но у него довольно низкая температура дыма. Поскольку я готовлю лук и печень на среднем огне, я считаю, что это нормально, но если вы не уверены, вы можете вместо этого использовать сливочное масло или топленое масло.

Кошерная соль и черный перец : если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе блюдо может оказаться слишком соленым. При желании можно добавить больше специй, например чесночный порошок, перец или немного тмина. Но так как я покрываю печень жареным луком, который ОЧЕНЬ ароматный, я использую только соль и перец, чтобы приправить печень.

Как приготовить обжаренную куриную печень

В некоторых рецептах используется покрытие (например, из муки или панировочных сухарей), но я этого не делаю. Я просто обжариваю их на оливковом масле. Подробные инструкции по приготовлению этого рецепта включены в карточку рецептов ниже. Вот основные шаги:

Приготовьте лук . Вы начинаете с очистки и нарезки лука, разделяя дольки на кольца, а затем обжаривая кольца лука на оливковом масле до золотистого цвета. Выложите лук на тарелку и накройте, чтобы он оставался теплым (или поместите его в духовку с настройкой «согреться»).

Подготовьте печень . Промокните их насухо бумажными полотенцами, разрежьте пополам, обрежьте и выбросьте все видимые жирные или зеленые части.

Приготовьте печень. В ту же сковороду добавьте куриную печень. Посыпать их солью и перцем. Готовьте на среднем огне до коричневого цвета, но все еще розового в середине, по 2–3 минуты на каждую сторону.

Учтите, что при добавлении в слишком горячую сковороду куриная печень будет разбрызгиваться и даже лопнуть. Поэтому обязательно используйте средний огонь и не ждите слишком долго, прежде чем добавлять печень в сковороду.

Подавать. Разложите приготовленную печень по тарелкам, сверху положите лук и подавайте.

Не пережаривайте!

Как я упоминал выше, в детстве мне нравилась печень, если она не была переварена. Когда вы закончите готовить, куриная печень посередине должна быть розовой. Если вы будете готовить их, пока они не станут хорошо прожаренными, они будут практически несъедобными — сухими и зернистыми.

Но при правильном приготовлении они имеют удивительно нежное ощущение во рту и довольно мягкий вкус.

Как подавать обжаренную куриную печень

Помимо того, что я заправляю их луком, я люблю подавать их с овощной стороной, чтобы придать блюду немного цвета. Поэтому я часто подаю их с брокколи на пару, с жареной спаржей или с брюссельской капустой.

Что делать с остатками еды?

По данным StillTasty.com, приготовленная говяжья печень хранится в холодильнике в герметичном контейнере 3-4 дня. Не нашла информации о куриной печени. Но лично, поскольку они все еще розовые в середине после того, как я их готовлю, я не храню их дольше одного дня.Так что, если я не допью остатки на следующий день после их приготовления, я их выбрасываю.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Обжаренная куриная печень

Быстро приготовленная на оливковом масле и посыпанная обжаренным луком, обжаренная куриная печень является удивительным деликатесом для тех, кто решается попробовать потроха.

Время приготовления15 минут

Время приготовления20 минут

Общее время35 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: печень, лук

Порции: 4 порции

калорий:

ИНСТРУКЦИИ

• Очистите и нарежьте лук. Дольки разделить кольцами.

• Промокните печень бумажными полотенцами, разрежьте ее пополам, затем обрежьте и выбросьте все видимые жирные или зеленые части. После обработки сырой печени тщательно вымойте руки.

• Нагрейте оливковое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать, около 2 минут. Добавьте лук, посыпьте его ½ чайной ложки кошерной соли, затем обжарьте, часто помешивая, примерно 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

• Положите лук на тарелку и накройте крышкой, чтобы он оставался в тепле, или поместите его в духовку в режиме «согреться».

• В ту же сковороду добавьте очищенную куриную печень. Посыпьте их ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки черного перца.

• Готовьте печень на среднем огне, пока она не станет коричневой, но все еще розовой в середине, по 2-3 минуты с каждой стороны.

• Разделите приготовленную печень по тарелкам, сверху положите обжаренный лук и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ

Пищевая ценность

Обжаренная куриная печень

Размер порции

0,25 рецепт

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете на 2000 калорий.

Другие рецепты, чтобы попробовать

Рецепт жареной куриной печени — пусть начнется выпечка!

Этот рецепт Fried Chicken Livers готовится путем погружения печени в муку, а затем быстрого обжаривания снаружи, чтобы сохранить идеально нежную внутреннюю часть. Жареный лук придает приятную сладость, чтобы сбалансировать вкус жареной куриной печени.

Ищете другие способы насладиться печенью? Попробуйте мой паштет по-деревенски , печень мыши с бальзамическим луком и эту аппетитную брюссельскую капусту и жаркое из печени . Они фантастические.

Я рос, наслаждаясь рецептом куриной печени. Каково же было мое удивление, когда я узнал, что многие люди в США не едят печень! Я убежден, что если бы мне удалось убедить всех попробовать этот рецепт куриной печени, я бы всех изменил.

Есть много способов насладиться печенью, но этот, наверное, мой любимый. В этом рецепте куриной печени присутствует и текстура, и аромат — вы даже не узнаете, что едите! Фактически, этот рецепт послужил «воротами» к мясу для органов для многих друзей и соседей, которые попробовали его.

Pro Советы по жарке куриной печени

Если вы раньше не готовили куриную печень, возможно, вы не знаете, с чего начать и как правильно ее приготовить. Хотя этот рецепт куриной печени очень прост, есть несколько советов и приемов, которые вам нужно знать, чтобы получить наилучший результат, и я здесь, чтобы рассказать вам все об этом.

• Замочите печень: Замочите куриную печень в молоке, чтобы избавиться от металлического привкуса, который иногда людям не нравится. Если у вас нет молока, замачивание в воде тоже подойдет, но не так. Вы можете сделать это, если чувствительны к вкусу. Лично я куриную печень вообще не замачиваю.
• Добавляйте приправу ТОЛЬКО после жарки. : Приправка перед приготовлением вытягивает влагу и оставляет печень эластичной и сухой. Поэтому для сохранения идеальной текстуры это нужно делать только после приготовления.
• Не пережаривайте: При переваривании печень станет меловой, а не мягкой и нежной. Позаботьтесь о том, чтобы просто быстро поджарить снаружи, не пережаривая внутри.
• Готовьте партиями : не переполняйте сковороду, иначе куриная печень будет готовиться на пару вместо жареного мяса, что будет не так вкусно.
• Используйте масло лука: сначала подрумяните лук, а затем используйте это масло для обжаривания печени. Это придаст особый аромат каждому кусочку печени.

• Замочите печень, затем процедите.
• Карамелизируйте лук в сковороде с маслом. Выложите лук в миску и приправьте солью и перцем. Затем переложите масло в другую емкость.
• Разделите две доли куриной печени на две половинки, если они прикреплены, затем обваляйте в муке.
• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного масла от жарки лука и обжарьте куриную печень порциями на среднем огне.Не пережаривайте, иначе печень станет меловой. Вы можете использовать защиту от брызг , чтобы предотвратить разбрызгивание масла.
• Убрать на решетку и дать стечь лишнему маслу. Сразу посолите и поперчите.
• Для подачи: выложите печень на дно сервировочного блюда, сверху выложите карамелизованный лук, затем нарезанную петрушку, затем приправьте лук, при необходимости посолив.

С чем подавать этот рецепт из куриной печени?

В моей семье мы едим только картофельного пюре и солений .

Но при желании можно добавить зеленых бобов или кукурузу в початках, это тоже хороший выбор.
Если вы хотите его в качестве закуски, вы можете подать его на поджаренном нарезанном багете .

Жареная куриная печень и луковые кольца

Этот рецепт Fried Chicken Livers готовится путем погружения печени в муку, а затем быстрого обжаривания снаружи, чтобы сохранить идеально нежную внутреннюю часть.Жареный лук придает приятную сладость, чтобы сбалансировать вкус жареной куриной печени.

1. Замочите и ополосните печень: Промойте 1 фунт куриной печени под проточной водой, затем замочите в молоке на пару часов, чтобы устранить металлический привкус (по желанию). Затем откиньте на дуршлаг и снова промойте под проточной водой, чтобы смыть молоко. Разрежьте две доли печени пополам.

2. Обжарьте лук: Тем временем очистите лук и нарежьте его полукольцами диаметром 1/4 дюйма.Добавьте 1/2 стакана масла в большую сковороду и обжарьте лук, часто помешивая, на среднем огне, пока лук не станет золотистого цвета. Затем перелейте лук шумовкой в ​​одну миску, а масло — в другую. Отложите оба.

3. Обваливание печени: Добавьте 1 стакан универсальной муки в глубокую миску, затем обваляйте печень в муке, стряхивая излишки.

4. Обжарьте печень: добавьте 3-4 столовые ложки масла, которое мы отложили ранее, в большую сковороду и разогрейте на среднем огне.Теперь добавьте обсыпанную мукой куриную печень и готовьте порциями на среднем огне, не перегружая сковороду с обеих сторон, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону.

   Совет: вы можете использовать защиту от брызг, чтобы масло не разбрызгивалось повсюду, или закрывайте крышкой только частично. Не накрывайте крышкой полностью, иначе внешняя поверхность не станет хрустящей.

   Совет. Когда вы готовите партиями, может быть полезно использовать бумажное полотенце для очистки сковороды между каждой порцией, в противном случае маленькие оставшиеся кусочки сгорают в следующей партии.

   Не пережаривайте печень, иначе она станет меловой. Печень должна быть бархатистой изнутри со слегка розовыми серединками.

   Переложить на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, и сразу же посыпать солью и перцем.

5. Подавать на куске хлеба, положив лук на печень, или с картофельным пюре.

Ноты Подавать в качестве закуски поверх свежего нарезанного багета или с картофельным пюре в качестве основного блюда.

Пищевая ценность

Жареная куриная печень и луковые кольца

Сумма на порцию

калорий 248 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 391 мг 130%

Натрий 81 мг 4%

0

Углеводы 24 г 8%

Белки 22 г 44%

Витамин A 12560IU 251%

Витамин C 20. 3 мг 25%

Кальций 14 мг 1%

Железо 11,6 мг 64%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Восхитительно тонкая сковорода с курицей, перцем и луком с очками для следящих за фигурой

Вот действительно простой рецепт, полный полезных ингредиентов и отличный вкус. Многие ингредиенты наверняка есть у вас под рукой. Каждая порция содержит 246 калорий, 8 граммов жира и только 1 Blue WW Freestyle SmartPoints и 6 зеленых.

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав

4 чашки желтого лука (~ 1½ большого лука), очищенного и нарезанного кольцами

2 больших болгарских перца (~ 3 стакана) нарезанных (толщиной около ¼ дюйма), я использовала 1 красный и 1 желтый болгарский перец

1 фунт куриной грудки без костей и кожи, нарезанной небольшими кусочками

Сок 1 лимона

1 чайная ложка свежего измельченного розмарина

Спрей для приготовления пищи

1 чайная ложка оливкового масла

Немного соли и перца

3 чайных ложки оливкового масла, разделенных на части

¼ чайная ложка сушеного базилика

¼ стакана бальзамического уксуса

2 чайные ложки свежего измельченного чеснока

2 столовые ложки бальзамического уксуса

1 столовая ложка свежего измельченного розмарина

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

Инструкции

1. В большую миску, подходящую для микроволновой печи, добавьте нарезанный лук и болгарский перец. Готовьте в микроволновой печи в течение 5-8 минут до мягкости.

2. Тем временем добавьте кусочки курицы в тарелку. Выдавите сок 1 лимона на курицу. Посыпьте 1 чайной ложкой измельченного розмарина и добавьте немного соли и перца.

3. Смазать большую сковороду с антипригарным покрытием спреем для приготовления пищи. Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и нагрейте. Добавьте в сковороду курицу и сок лимона. Готовьте, пока не перестанет быть розовым, около 5-6 минут.Часто помешивайте. Выложите курицу на тарелку.

4. В той же сковороде снова смажьте кулинарным спреем. Добавьте 2 чайные ложки оливкового масла. Добавьте приготовленный лук и болгарский перец, базилик, немного соли и перца. Налейте сверху стакана бальзамического уксуса. Готовьте на среднем или сильном огне, часто помешивая, примерно 10 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка карамелизированными. Если сковорода становится слишком сухой, добавьте еще 1 чайную ложку оливкового масла и 3 столовые ложки воды. Добавьте чеснок и жарьте, помешивая, 1 минуту, пока он не станет мягким и ароматным.Верните курицу в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки бальзамического уксуса и 1 столовую ложку розмарина. Смешайте все вместе. Продолжайте варить, помешивая, примерно 2 минуты, пока он не станет горячим и хорошо перемешанным.

5. Разложите на блюде или тарелке каждую порцию. Любые остатки можно хранить в холодильнике несколько дней или отлично заморозить!

На 4 порции основных блюд. Всего 6 чашек. Каждая порция 1 чашки.

Healthy Benefits
Болгарский перец низкокалорийный. В одной чашке 45 калорий.Эти яркие овощи являются источником ценных питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов. Одна чашка содержит больше, чем ваша дневная норма витаминов А и С. Наибольшее количество витамина С в болгарском перце сосредоточено в красном сорте.

WW Freestyle SmartPoints 1-синий
WW SmartPoints 6-зеленый
WW POINTS PLUS 7

Курица по-кубински с луком — Печуга а-ля планча

Домашний кубинский цыпленок, по вкусу напоминающий Печуга а-ля планча в вашем любимом ресторане! Жареный цыпленок, приправленный лаймом и смешанный с обжаренным луком и чесноком — ням, ужин никогда не был таким вкусным!

В нашем районе есть кубинский ресторан, в котором просто готовят фантастическую Печуга а-ля планча или, по-английски, куриные грудки с обжаренным луком. Мы ходим не так часто, чтобы удовлетворить мою тягу к этой восхитительной кубинской курице, поэтому я решила отправиться на поиски рецептов и узнать, как приготовить ее сама.

Это действительно довольно просто сделать, и получилось так хорошо, что я знаю, что скоро сделаю это снова. Я подавал его с традиционной черной фасолью и рисом, мадуро или жареными бананами (за исключением того, что я испек свой, чтобы сократить количество калорий).

Мой муж сказал, что ему так понравился ужин, что он хочет, чтобы я попробовала еще несколько его любимых кубинских блюд.И я сделал! Попробуйте этот простой Crockpot Ropa Vieja или Crockpot Mojo Pork и получите свой кубинец! Muy bueno!

Попробуйте мой Chicken & Orzo с чесноком, помидорами и шпинатом для быстрого и легкого ужина на сковороде.

Найдите еще много рецептов куриных сковородок здесь, на 2CM!

• От 1 до 1-1 / 2 фунта куриных грудок без кожи без костей (4 маленькие грудки или 2 толстые грудки, разрезанные пополам)
• 1 лайм
• Соль и перец по вкусу
• Тмин
• 1/4 стакана муки
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками (я использую сладкий лук Vidalia)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 6-8 измельченных зубчиков чеснока
• 1/4 стакана нарезанной кинзы

• Поместите курицу в большой пакет Ziploc и измельчите молотком до тонкости (толщиной примерно 1/4 ”-3/8”). Вынуть из пакета и обсушить бумажным полотенцем.

• Сбрызнуть небольшим количеством сока лайма, затем приправить с обеих сторон солью, перцем и тмином.

• Насыпьте муку на большую тарелку и слегка посыпьте куриные грудки мукой.

• В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне и жарьте лук в течение 8 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты или пока лук не станет мягким и не станет золотистым. Вынуть из сковороды шумовкой и отложить.

• Включите огонь на сковороде до средне-сильного и добавьте курицу. Готовьте с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 6-8 минут. Разрежьте одну из грудей, чтобы убедиться, что внутри нет розового.

• Положите куриную грудку на сервировочную тарелку, залейте луково-чесночной смесью и выдавите немного свежего лайма, затем украсьте кинзой.

Сочетание вин: кубинские блюда обычно не очень острые, но обычно имеют приятный цитрусовый вкус из лаймов или лимонов, поэтому я бы сочетал их либо с хорошим охлажденным Совиньон Блан, например с Slingshot Sauvignon Blanc 2009 года, либо с фруктовым Пино Нуар, таким как вкусный 2010 Cooper Station, вино какого цвета вы предпочитаете.

калорий: 300 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 25 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 134 мг | Калий: 494 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 100 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1,1 мг

Этот пост был обновлен и впервые был опубликован 24 августа 2014 года.

Жареная курица (без молочных продуктов и глютена) Легкий рецепт палео

Поделитесь, пожалуйста:

Этот рецепт был обновлен летом 2020 года.

НО ПЕРВЫЙ, если у вас есть фритюрница, взгляните на этот рецепт куриной нежности во фритюрнице.

Замороженные куриные наггетсы или лепешки — это типичный обед для большинства детей в наши дни. Я не могу сказать, что виню родителей в спелеологии, это легкий и быстрый ужин, и вам нужна только сковорода в те беспокойные ночи, когда вы ведете детей от одного занятия к другому, и кажется, что вы просто можете даже не отдышаться.

Но…

… Просто потому, что это легко, не значит, что это лучший вариант для еды.Мы любим хранить домашние куриные наггетсы в морозильной камере, но они не хранятся надолго между нами 5. Вот почему мы любим эти быстрые и простые куриные нежные блюда. Они готовятся быстро и отлично разогреваются, не теряя при этом хрусткости.

Легкий рецепт жареного цыпленка

Смесь куриных нежных специй

В ингредиентах, таких как чеснок, нет никаких количеств ингредиентов для этой курицы без глютена, потому что это скорее рецепт типа «как вы себя чувствуете в данный момент».Но мы обнаружили, что именно эта смесь специй идеально подходит, поэтому обязательно используйте их все.

• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца

Куриные лепешки на сковороде

Самый простой способ приправить курицу — это сделать одну сторону курицы перед тем, как добавить ее в сковороду, положить в сковороду приправленной стороной вниз, затем приправить другую сторону, пока они готовятся на сковороде. Меньше беспорядка, и все специи прилипают к куриным котлетам, а не к тарелке.

Необходимые ингредиенты (полный рецепт ниже)

• 12 куриных тендеров
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 столовые ложки топленого масла или травяного откорма Сливочное масло
• 1 столовая ложка масла авокадо

Инструкции для жареной курицы на сковороде

Прокрутите вниз до карточки рецепта.

1. Промойте куриные ножки и обсушите.
2. Посыпьте каждую зелень / специю на одну сторону куриных тендеров по отдельности. Сколько вы используете, зависит от ваших личных предпочтений. Мы предпочитаем не употреблять луковый и чесночный порошок, а остальное — больше.
3. Нагрейте топленое / сливочное масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу приправленной стороной вниз. Добавив их в сковороду, не перемещайте их. Готовьте, пока края не станут непрозрачными и белыми, около 3-5 минут.
4. Пока курица готовится на сковороде, приправьте другую сторону курицы.
5. Когда края станут белыми, переверните куриные грудки и готовьте с другой стороны еще 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут полностью готовыми и не останется розового цвета. Более тонкие тендеры займут около 3 минут, а более толстые — больше.
6. Достаньте из сковороды и подавайте горячим с медово-горчичным соусом для макания.
7. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.Чтобы разогреть, добавьте еще немного топленого / сливочного масла и масла в сковороду, нарежьте тендер на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки и прогрейте.

Дополнение Предложение по обслуживанию

1. После приготовления или разогрева нарезанные кусочки станут идеальной начинкой для любого зеленого салата. Для обильной трапезы сбрызните медово-горчичным соусом из горячего бекона или обычным медово-горчичным соусом.

Приготовление пищи с маслом авокадо

Приготовление их в сочетании топленого масла (или сливочного масла, если вам так нравится) и масла авокадо дает вам действительно отличные жиры без ущерба для вкуса.Масло авокадо идеально подходит для жарки при высоких температурах и имеет очень мягкий вкус, который не подавляет пищу, поэтому, если вы еще не перешли на масло авокадо, сделайте это сейчас. Вы не пожалеете.

Нежный куриный соус с медом и горчицей

Если вам нужен подробный рецепт медово-горчичного соуса, нажмите здесь.

Легкий салат с курицей

И, наконец, еще один способ, которым мы любим эти куриные котлеты, — это салат. После того, как тендеры будут готовы, нарежьте их на кусочки курицы в корочке толщиной 1/2 дюйма по диагонали и подавайте их в свой любимый салат, чтобы добавить немного хрустящего вкуса. Мы неравнодушны к нашему домашнему салату, но часто просто используем то, что есть под рукой. Не ошибетесь с смешанной зеленью, хрустящей курицей, авокадо и радугой овощей и, возможно, оливковым маслом и чесноком.

Легкие куриные филе на сковороде {без зерна; без молока}

Доходность: 12 тендеров

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 25 минут

Эти быстрые и простые предложения по продаже цыплят одобрены детьми.Вкусные сами по себе или нарезанные в салат, они станут идеальным обедом или ужином.

Состав

• 12 куриных тендеров
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 столовые ложки топленого масла или сливочного масла травяного откорма
• 1 столовая ложка масла авокадо
• Медово-горчичный соус, -или-
• Ranch Dressing, (используйте этот вариант погружения для соответствия Whole30)

Инструкции

1. Промойте куриные ножки и обсушите.
2. Посыпьте каждую зелень / специю на одну сторону куриных тендеров по отдельности. Сколько вы используете, зависит от ваших личных предпочтений. Мы предпочитаем не употреблять луковый и чесночный порошок, а остальное — больше.
3. Нагрейте топленое / сливочное масло и масло в большой сковороде на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу приправленной стороной вниз. Добавив их в сковороду, не перемещайте их. Готовьте, пока края не станут непрозрачными и белыми, около 3-5 минут.
4. Пока курица готовится на сковороде, приправьте другую сторону курицы.
5. Когда края станут белыми, переверните куриные грудки и готовьте с другой стороны еще 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут полностью готовыми и не останется розового цвета. Более тонкие тендеры займут около 3 минут, а более толстые — больше.
6. Достаньте из сковороды и подавайте горячим с медово-горчичным соусом для макания.
7. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

   No related posts.