Картошка в духовке с колбасками – Картофель, запеченный в духовке с колбаской

0 Comments

Картофель, запеченный в духовке с колбаской

Запекать картофель с колбасками в духовке очень удобно, время приготовления у них совпадает, поэтому вы сразу получаете и аппетитное мясное блюдо, и гарнир.

Картошка, запеченная дольками, и румяные колбаски — сытный и калорийный ужин, который готовится практически без вашего участия. Не нужно стоять у плиты после работы. Выкладываем все на противень и ждем примерно час, пока запечется.

Колбаски лучше всего использовать домашнего приготовления, хотя можно купить и уже готовый полуфабрикат, подойдут любые: свиные, говяжьи или куриные, охлажденные, в натуральной кишке. Точное время запекания будет зависеть от того, чем они начинены (курица готовится быстрее) и от толщины колбасок (тонкие будут готовы через 40 минут). Картофель для этого рецепта лучше всего использовать не молодой, а со старого урожая, вкус будет более насыщенным, дольки останутся целыми, хрустящими снаружи и рассыпчатыми внутри.

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 50 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

  • картофель – 1 кг
  • домашние колбаски – 1 колечко (800 г)
  • растительное масло – 5 ст. л.
  • чеснок сушеный молотый – 3 ч. л.
  • сладкая молотая паприка – 2 ч. л.
  • красный молотый перец – 1 шеп.
  • базилик сушеный – 1 ч. л.
  • орегано сушеный – 2 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • смесь молотых перцев – 2-3 щеп.

Приготовление

Большие фото
Маленькие фото

  1. Картофель тщательно промываем, чтобы шкурка была чистой, так как запекать мы его будем целиком. Затем нарезаем на дольки — на 6-8 частей. Количество картофеля можно брать на свое усмотрение, главное, чтобы он уместился на противень в один ряд. Я указала количество специй из расчета на 1 кг картофеля.

  2. Пересыпаем картошку солью, перцем, гранулированным чесноком и сушеными травами, добавляем немного острого перца по вкусу. Вливаем растительное масло и перемешиваем все, чтобы приправы распределились равномерно.

  3. Противень выстилаем фольгой. Выкладываем по центру колбаску, прокалываем ее в нескольких местах толстой иглой, чтобы при запекании она не лопнула. При желании вы можете сначала обжарить колбасу на сковороде, а потом уже ее запекать, тогда корочка получится более плотной и время запекания сократится — этот совет актуален, если вы все же решите готовить с молодой картошкой, для варианта со «старыми» овощами обжаривание не является обязательным.

  4. Смазываем колбаску растительным маслом (можно присыпать сухими травками, я использовала базилик и паприку). Рядышком выкладываем на противень дольки картошки — шкуркой вниз, на некотором расстоянии друг от друга, в один слой. Поливаем оставшимся маслом (на колбаску лучше не лить, в масле много соли, поэтому есть риск, что вы ее пересолите).

  5. Отправляем картошку с колбаской в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекаем до полной готовности, не переворачивая. Время запекания — от 40 до 60 минут, зависит от мощности духовки, сорта картофеля и размеров колбасы. Картошка должна стать мягкой внутри, рассыпаться при надавливании викой. Из колбасок при прокалывании должен вытекать прозрачный сок.

Как видите, рецепт картофеля по-селянски с домашними колбасками в духовке очень простой и совсем нетрудоемкий. Отличный вариант, если нужно сытно накормить семью или гостей. Подавать блюдо лучше всего горячим. В дополнение можно предложить салат или нарезку из свежих овощей, соленья, свой любимый соус, зелень. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

volshebnaya-eda.ru

Картошка с колбасками в духовке рецепт приготовления с фото

Поделиться

Запекание картошки с колбасками в духовке станет спасением в тех случаях, когда нужно быстро, много и без хлопот. Сочное мясо в румяной корочке, аппетитные овощи в специях – это песня, обязательная к исполнению. Простота деревенской пищи привлекает натуральностью и близостью к истокам. Ничего лишнего – только овощи, мясо и травы. Вкуснее не скажешь.

Особенности приготовления колбасок запеченных в духовке с картошкой

Приобретаем только охлажденный продукт. В этом случае можно быть уверенными в качестве результата. Замороженное мясо могло быть подвергнуто воздействию разницы температур несколько раз. Каждый раз, когда мы размораживаем продукты, они теряют в сочности и вкусе.

Отлично, если есть домашние полуфабрикаты. Свинина, говядина или курица – подбираем под свои предпочтения. От того, какой фарш будет в оболочке колбасок для жарки в духовке с картошкой, зависит время запекания. Куриные готовятся быстрее, остальные – дольше.


Какие овощи составят компанию

Список разнообразен и подчиняется лишь желанию хозяюшки, составляется в полном соответствии с ассортиментом ее холодильника. Выбираем, принимая во внимание пристрастия своих домочадцев:

  • картофель молодой или старый;
  • морковь;
  • лук репчатый;
  • кабачки;
  • баклажаны;
  • перец болгарский;
  • капуста;
  • фасоль;
  • горошек.

Овощной союз картофеля с мясом будет великолепен. Блюдо получается из серии два в одном: гарнир и горячее. Вот почему в начале недели стоит запастись домашними колбасками, чтобы запечь из в духовке с картошкой и другими компонентами.


Подбираем специи для неповторимого аромата и яркого вкуса

Приправа может быть сборной или покупной. Некоторые ограничиваются черным молотым перцем. Мы же рекомендуем взять куркуму. Она придаст желтый цвет картошечке. Вкусно с приправой для курицы или карри. В них, кроме куркумы, есть восточный колорит:

  • кориандр;
  • фенугрек;
  • смесь перцев;
  • фенхель;
  • имбирь;
  • кардамон;
  • корица;
  • мускатный орех;
  • горчица белая.

Если же использовать прованские травы, то получится средиземноморский вариант. Вполне подойдут и хмели-сунели. Тут уже выйдет кавказский акцент. Выбираем, слушая свое сердце.

Очень вкусно с чесноком, свежим или сушеным, и красной сладкой паприкой (сушеной).


Проверенный рецепт картошки с колбасками в духовке с пошаговыми фото

(Visited 535 times, 1 visits today)

recepty-s-foto.ru

Запечённая картошка с колбасой в духовке

Запечённый картофель с колбасой в духовке

Все отлично знают, что если в доме есть картошка и колбаса, то голод вам точно не страшен. Из картошки можно приготовить вкусное пюре и подать с жареной колбасой. А можно отдельно пожарить картошку и приготовить бутерброды с колбасой. Можно приготовить горячие бутерброды с картофелем и колбасой или пирожки с картофелем и колбасой.

Но мы сегодня поступим по-другому и приготовим сытное и вкусное блюдо — картошку с колбасой, которую запечём в духовке. Опытные кулинары знают, что картофель запекается в духовке достаточно долго, и колбаса, если её выложить в форму вместе с картофелем, просто сгорит до того времени, когда картошка приготовится. Поэтому мы немного схитрим и подготовим картофель перед запеканием.

Выберите для блюда качественную копчёную колбасу (желательно домашнего приготовления). Она придаст картофелю лёгкий копчёный аромат и сделает блюдо интересней.

Как приготовить «Картошка с колбасой в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

500 грамм картофеля очистить, промыть, нарезать средними дольками и выложить в кастрюлю с холодной водой (приблизительно 1 л воды). Довести на сильном огне до кипения, а затем проварить на небольшом огне ровно 2 минуты.

Как чистить картошку

Как варить картофель

Шаг 3
Ссылка

Откинуть картофель на дуршлаг, дать стечь воде и оставить на 5-6 минут для того, чтобы картофель обсох.

Шаг 4
Ссылка

Тем временем соединить 35 мл подсолнечного масла, 5 грамм соли, 1 грамм чёрного молотого перца и 2 грамма красного молотого перца. Перемешать венчиком.

Шаг 5
Ссылка

В глубокой посуде соединить картофель и смесь со специями и маслом. Перемешать и оставить на 10 минут. За это время 3-4 раза перемешать картофель.

Шаг 6
Ссылка

Выложить подготовленный картофель, вместе с остатками соуса, в форму для запекания. Сверху выложить 150 грамм копчёной колбасы, нарезанной толстыми кружочками. Запекать при 180 °С 20 минут.

Шаг 7
Ссылка

Тем временем 2 зубчика чеснока очистить, пропустить через пресс и перемешать с 15 мл подсолнечного масла. Полить этой смесью запечённый картофель сверху и готовить ещё 5 минут.

Как правильно чистить чеснок

Шаг 8
Ссылка

Картофель готов к подаче.

webspoon.ru

Куриные колбаски с картофелем, запеченные в духовке

Вход

  • Категории

    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое

    Рецепты первых блюд3848

    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи

    Рецепты вторых блюд22258

    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница

    Безалкогольные напитки(1920)

    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш

vpuzo.com

Домашние колбаски запеченные с овощами и картошкой

Это блюдо удобно тем, что гарнир готовиться вместе с основным блюдом. Овощи можно добавлять любые на Ваше усмотрение, а кроме домашних колбасок можно добавить, охотничьи сосиски и другие мясные вкусности. И хоть данное блюдо не является кулинарным шедевром, но для домашнего обеда вполне подойдет. Ну, а если подключить фантазию и личные вкусовые предпочтения, то Ваши домочадцы останутся довольны.

Ингредиенты


  • Домашние колбаски — 600 г
  • Картошка — 500 г
  • Морковка — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соль — 5 щепоток
  • Черный молотый перец — 3 щепотки

Рецепт приготовления овощей с домашними колбасками в духовке

  1. Лук и морковку крупно порезать.

  2. Слегка обжарить морковь и лук на растительном масле.

  3. Баклажаны и перец крупно порезать. Если томаты крупные, то их тоже следует порезать на 2 или 4 части. Если помидоры маленькие, то с них нужно снять кожуру или сделать в них несколько надрезов, что бы они не лопнули в духовке.

  4. Картошку обжарить на растительном масле. Крупную картошку нужно порезать на 4 части. Картошку нужно жарить на сильном огне.

  5. Картошку обжариваем до румяной корочки.

  6. Кладем все овощи в форму для запекания. Добавляем соль, перец, лавровый лист, растительное масло и другие специи по вкусу.

  7. Все хорошо перемешиваем.

  8. В домашних колбасках делаем несколько надрезов и выкладываем их между овощами.

  9. Запекаем овощи при 180*-190*  35-45 минут. Готовность можно проверить вилкой или ножом.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Архивы картофель запеченный в духовке с колбасками

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КОЛБАСКАМИ
Этот картофель настолько вкусный,что он просто тает во рту.Приготовьте КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ…
Колбаски и Печенная Картошка в Духовке
Простой и быстрый рецепт вкусных колбасок с запеченной картошкой в ароматных травах. Как приготовить запеч…
Любимое блюдо моего мужа! Картофель с колбасками в духовке
Любимое блюдо моего мужа! Картофель с колбасками в духовке Сегодня рецепт, который очень часто готовлю…
🔴ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАРТОШКА ПО ОХОТНИЧЬИ ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ!🔴
1кг. картофеля 400-500гр сосисок 1-2сл. перца 1 луковица Для соуса: зелень укропа и петрушки 4ст.л олив.масла 3ст.л…
Картофель в духовке(картошка гармошка с колбасой и сыром(Эпизод N’’130)
картошка 3 штуки 500 гр колбаса 200 гр кусок сыра 70 гр 1 столовая ложка сметаны 15% соль, перец по вкусу подсолнечн…
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ в рукаве . ВКУСНО!
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ в рукаве КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КОЛБАСКАМИ ВКУСНО! Привет! Рада что…
ВКУСНЫЙ УЖИН!!!ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ В ДУХОВКЕ Картошка по деревенски и колбаски гриль. Легкий рецепт
ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ЖИРНЕНЬКО И ВКУСНО. В этот раз мы попробуем приготовить легкий обед для настоящего мужика!…
Запечённый картофель по-деревенски с колбасками
Не буду писать рецепт к этому видео! надеюсь у вас получиться так же вкусно и это видео было для вас полезны…
Бесподобный ужин: картофель с охотничьими колбасками в духовке
Простой и вкусный ужин! РЕЦЕПТ: 1 кг картофеля 400 г охотничьих колбасок (сервелат, салями, краковская) 1…
Картошка с колбасками
Картофель соль чеснок перец раст.масло домашняя колбаса https://goo.gl/Di4CCN 180 градусов, 40-60 минут. Овощное рагу…
Картофельные лодочки с сыром и ветчиной запеченые в духовке.
картофельныелодочкиссыромиветчинойзапеченыевдуховке# #картофельныелодочки# #картофельссыромиветчиной#…
Картошка — Гармошка. Оригинальный рецепт для застолья. // Олег Карп
Картошка, колбаса, сливочное масло, твердый сыр, соль, перец. Картошку порезать гармошкой. Колбасу порезать…
СУПЕР ВКУСНОЕ БЛЮДО «ГОСТИ НА ПОРОГЕ» КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И КОЛБАСКАМИ | BAKED CHICKEN WITH POTATOES
ВКУСНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК – ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ!! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АРОМАТНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ…
Колбаски в духовке с картошкой и овощами. Быстро и очень вкусно!
Писать мне можно на почту : [email protected] В зимнюю погоду можно сидеть дома и готовить колбаски в духовке,…
Не стоит ждать повода, чтобы приготовить! КОЛБАСКИ с чесноком и зеленью
Простой рецепт колбасок из свинины с чесноком и зеленью. Конечно, это вкусно! Такие колбаски я люблю готовит…
Картофель с охотничьими колбасками и овощами в духовке
Сегодня приготовим картофель с охотничьими колбасками и овощами в духовке на обед для всей семьи. ПОДПИСЫВ…
Картошка в духовке хороша как на каждый день,так и на праздники
Картошка запеченная в духовке с сыром и колбасой.

www.videocook2.ru

картофель запеченный в духовке с колбасками

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КОЛБАСКАМИ
Этот картофель настолько вкусный,что он просто тает во рту.Приготовьте КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ…
Колбаски и Печенная Картошка в Духовке
Простой и быстрый рецепт вкусных колбасок с запеченной картошкой в ароматных травах. Как приготовить запеч…
Любимое блюдо моего мужа! Картофель с колбасками в духовке
Любимое блюдо моего мужа! Картофель с колбасками в духовке Сегодня рецепт, который очень часто готовлю…
🔴ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАРТОШКА ПО ОХОТНИЧЬИ ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ!🔴
1кг. картофеля 400-500гр сосисок 1-2сл. перца 1 луковица Для соуса: зелень укропа и петрушки 4ст.л олив.масла 3ст.л…
Картофель в духовке(картошка гармошка с колбасой и сыром(Эпизод N’’130)
картошка 3 штуки 500 гр колбаса 200 гр кусок сыра 70 гр 1 столовая ложка сметаны 15% соль, перец по вкусу подсолнечн…
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ в рукаве . ВКУСНО!
КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ в рукаве КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КОЛБАСКАМИ ВКУСНО! Привет! Рада что…
ВКУСНЫЙ УЖИН!!!ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КОЛБАСКАМИ В ДУХОВКЕ Картошка по деревенски и колбаски гриль. Легкий рецепт
ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ЖИРНЕНЬКО И ВКУСНО. В этот раз мы попробуем приготовить легкий обед для настоящего мужика!…
Запечённый картофель по-деревенски с колбасками
Не буду писать рецепт к этому видео! надеюсь у вас получиться так же вкусно и это видео было для вас полезны…
Бесподобный ужин: картофель с охотничьими колбасками в духовке
Простой и вкусный ужин! РЕЦЕПТ: 1 кг картофеля 400 г охотничьих колбасок (сервелат, салями, краковская) 1…
Картошка с колбасками
Картофель соль чеснок перец раст.масло домашняя колбаса https://goo.gl/Di4CCN 180 градусов, 40-60 минут. Овощное рагу…
Картофельные лодочки с сыром и ветчиной запеченые в духовке.
картофельныелодочкиссыромиветчинойзапеченыевдуховке# #картофельныелодочки# #картофельссыромиветчиной#…
Картошка — Гармошка. Оригинальный рецепт для застолья. // Олег Карп
Картошка, колбаса, сливочное масло, твердый сыр, соль, перец. Картошку порезать гармошкой. Колбасу порезать…
СУПЕР ВКУСНОЕ БЛЮДО «ГОСТИ НА ПОРОГЕ» КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ И КОЛБАСКАМИ | BAKED CHICKEN WITH POTATOES
ВКУСНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК – ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ!! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АРОМАТНАЯ КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ…
Колбаски в духовке с картошкой и овощами. Быстро и очень вкусно!
Писать мне можно на почту : [email protected] В зимнюю погоду можно сидеть дома и готовить колбаски в духовке,…
Не стоит ждать повода, чтобы приготовить! КОЛБАСКИ с чесноком и зеленью
Простой рецепт колбасок из свинины с чесноком и зеленью. Конечно, это вкусно! Такие колбаски я люблю готовит…

www.videocook2.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о