Быстрый пирог к чаю за 15 минут — простой и вкусный рецепт в духовке с фото

Быстрый пирог к чаю – нет ничего проще. Пирогом быстрого приготовления может быть любой быстрый сладкий пирог, который просто приготовить к чаю на скорую руку. Рецепт пирога к чаю в духовке лёгкий и самый быстрый.

Сладкий вкусный десерт к утреннему чаю можно приготовить практически из ничего из простого заливного теста и очень быстро. С учётом 5 минут для замешивания воздушного теста плюс время на выпечку пирога в духовке (в течение 15 минут), на его приготовление затрачивается всего 20 минут времени.

Сладкий пирог к чаю лёгкий как пух. Он простой, вкусный, быстрый и несложный в приготовлении, с мягкой и воздушной структурой, приятным цитрусовым ароматом и аппетитным румяным цветом.

Совет от Чудо-Повара. Быстрый сладкий пирог можно подать к чаю с варёной сгущёнкой или украсить помадкой для праздничного стола на скорую руку.

Манник или шарлотка в микроволновке, быстрый с вареньем, нежный на кефире, зебра из мягкого теста на сметане – сочные, вкусные очень быстрые и сладкие домашние пироги.

Порция: 1

20 мин

254 кКал на 100 г

Ингредиенты для приготовления пирога к чаю на скорую руку

• сахар – 150 г;
• мука пшеничная высшего сорта – 200 г;
• яйца – 3 шт;
• маргарин для выпечки – 150 г;
• разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
• сок одного апельсина;
• цедра целого лимона.

Простой рецепт быстрого сладкого пирога в духовке

1. Делается всё очень быстро, отсюда и название – быстрый пирог к чаю. На первом этапе для заливного пирога быстро натираем на тёрке лимонную цедру.
2. Отжимаем из апельсина сок, предварительно сняв кожуру.
3. Маргарин растапливаем, яйца взбиваем с сахаром, разрыхлитель смешиваем с мукой.
4. После этого всё вместе соединяем в миске и хорошо перемешиваем. Тесто готово.
5. Смазываем круглую форму или сковородку маслом и выкладываем в неё наше тесто.
6.  Отправляем тесто в разогретую до 180^оС духовку. Пирог выпекаем 15 минут.

Быстрый пирог к чаю готов за 15 минут. Остужаем и подаём вкусную быструю сладкую выпечку к чаю, мягкую, лёгкую как пух или завариваем для домашнего десерта кофе.

Пироги Быстрый сладкий пирог, Пирог к чаю на скорую руку, Заливной быстрый пирог к чаю из ничего

10 простых рецептов • INMYROOM FOOD

Вспомните: когда вы в последний раз самостоятельно пекли для своих близких пирог? А ведь это ароматное домашнее блюдо составит конкуренцию самым замысловатым десертам из магазина, привнесет в дом особый уют и тепло и лишний раз порадует родных.

На этот раз мы делимся с вами нашими вкусными и быстрыми рецептами простых пирогов, которые вы сможете приготовить на скорую руку.

Пирог с творогом на скорую руку

Предлагаем вам простые рецепты пирога с творогом. Несмотря на то, что это блюдо готовится на скорую руку, оно неизменно получается изумительно вкусным.

Быстрый пирог с творогом без выпечки

Вам понадобится:

• Творог 20% жирности — 0,5 кг
  
• Сахар — 110 г
  
• Лимон — половина
  
• Сливочное масло — 60 г
  
• Яйца — 3 штуки

1. Измельчите печенье и смешайте его с размягченным маслом. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите основу.

2. Взбейте миксером сахар с желтками до получения светлой однородной массы и соедините смесь с творогом, протертым через сито. Добавьте лимонный сок и еще раз как следует перемешайте все ингредиенты.

3. Поверх основы из печенья выложите творожную начинку. Поставьте пирог в морозильник на пару часов. Можете подавать его, украсив шариком сливочного мороженого и веточкой мяты, а также лимонным сиропом.

Пирог с творогом и яблоками

Вам понадобится:

• Творог 20% жирности — 120 г
  
• Сахар — 1 стакан
  
• Яблоки сладкие среднего размера — 4 шт.
  
• Яйца — 4 шт.
  
• Мука — 2 ст. л.
  
• Корица — 1 ч. л.
  
• Разрыхлитель — на кончике ножа
  
• Соль — на кончике ножа
  
• Сливочное масло — для смазки формы

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом. Яблоки очистите и нарежьте на дольки.

2. Взбейте яйца до пенного состояния, подсыпая постепенно сахар, муку, корицу, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешайте.

3. В форму для выпечки влейте тесто, а сверху выложите яблочные дольки.

4. Выпекайте пирог на 180 градусов около 40 минут.

Пироги с капустой на скорую руку

Кто из нас сможет устоять перед пышным и ароматным пирогом с капустой? Мы подобрали 2 замечательных рецепта на скорую руку, которые вы можете взять на заметку.

Слоеный пирог с капустой брокколи, курицей и сыром

Вам понадобится:

• Капуста брокколи — 600 г
  
• Куриное филе — 250 г
  
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
  
• Сыр — 200 г
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Специи и приправы — по вкусу

1. Если вы используете свежую брокколи, промойте и бланшируйте ее до полуготового состояния. Если используете свежезамороженную капусту, просто разморозьте ее. Оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов.

2. Размороженное до комнатной температуры слоеное тесто разделите (при необходимости) на 2 части. Одну часть выложите на форму, смазанную маслом. Выложите сверху брокколи, затем отварную курицу, нарезанную на мелкие кусочки. Добавьте приправы и специи. После этого добавьте тертый сыр и накройте форму второй частью теста, тщательно защипнув края.

3. Смазав пирог яйцом, поставьте его в духовку выпекаться на 20-25 минут.

Классический простой пирог с капустой

Вам понадобится:

• Дрожжевое тесто — 500 г
  
• Капуста — 350 г
  
• Специи и приправы — по вкусу

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом. Тонко нашинкованную капусту обжарьте в масле, добавив специи и приправы. Рекомендуем укроп и тмин.

2. Тесто раскатайте, оставив часть для верха и немного для украшения. Выложите тесто в форму, сверху распределите начинку, накройте, тщательно защипните края и украсьте на ваш вкус.

3. Выпекайте пирог на 180 градусов до золотистой корочки.

Скорые рецепты сладких пирогов

Сладкий домашний пирог — лучший зимний десерт и всегда особенная радость для близких. Порадуйте своих родных, приготовив по нашему простому рецепту нежный сладкий пирог на скорую руку.

Быстрый сметанник из детства

Вам понадобится:

• Сметана жирная — 1 стакан
  
• Сахар — 1 стакан
  
• Яйцо — 3 шт.
  
• Сода — 0,5 ч. л.
  
• Мука — 1 стакан
  
• Изюм, ваниль — по вкусу
  
• Сахарная пудра — для украшения

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 200 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены. Добавьте сметану, муку и соду (не забудьте погасить ее лимонным соком или уксусом), а также изюм и ваниль по вкусу. Тщательно перемешайте тесто.

2. Вылив тесто в форму, поставьте ее в духовку и оставьте выпекаться на полчаса при температуре 180-200 градусов. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Пирог с вареньем на скорую руку

Вам понадобится:

• Варенье — 1 стакан
  
• Сахар — 100 г
  
• Мука — 1,5 стакана
  
• Сливочное масло — 100 г
  
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  
• Яйца — 2 шт.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, смазав ее маслом.

2. Яйца взбейте с сахаром до воздушной консистенции. Миксером или в блендере смешайте яйца с сахаром с мягким маслом до однородной массы.

3. В отдельной миске тщательно смешайте муку с разрыхлителем, а затем добавьте к муке жидкое тесто. Как следует перемешайте. Добавьте варенье.

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки. 

Пироги в мультиварке на скорую руку

Для обладателей мультиварок все мудреные рецепты сложных пирогов мигом превращаются в простые и быстрые. Смотрите, какие вкусные пироги на скорую руку можно приготовить в мультиварке.

Пирог с вишней

Вам понадобится:

• Вишня — 300 г
  
• Масло сливочное размягченное — 100 г
  
• Мука — 200 г
  
• Сахар — 150 г
  
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
  
• Яйца — 4 шт.

1. Взбейте масло с сахаром, постепенно вводя яйца. Продолжая взбиваться, добавляйте муку, разрыхлитель и ванилин по вкусу.

2. Емкость для мультиварки смажьте маслом, выложите в нее тесто, а сверху распределите вишню.

3. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка».

4. Выложите тесто в форму и выпекайте около получаса до румяной корочки. Подавайте с шариком мороженого, при желании посыпав сахарной пудрой.

Сытный куриный пирог

Вам понадобится:

• Филе куриное — 2-3 куска
  
• Сыр — 100 г
  
• Масло сливочное размягченное — 100 г
  
• Мука — 200 г
  
• Сметана — 200 г
  
• Специи, приправы — по вкусу
  
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
  
• Яйца — 4 шт.
  
• Зелень свежая — для украшения

1. Помойте филе и нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте приправы и специи. Сыр натрите на терке.

2. Взбейте яйца, добавляя сначала размягченное сливочное масло, сметану и тертый сыр, а затем — муку с разрыхлителем. Как следует перемешайте.

3. Маслом смажьте чашу мультиварки. Выложите сначала курицу, а затем вылейте на нее тесто.

4. Выпекайте пирог в режиме «Выпечка» около 40 минут. Украшайте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Быстрые пироги на кефире и сметане

Вкусный пирог на скорую руку всегда можно приготовить на сметане или даже на кефире. Предлагаем вам наши любимые быстрые рецепты.

Простой шоколадный пирог на сметане

Вам понадобится:

• Сметана — 150 г
  
• Мука — 110 г
  
• Какао-порошок — 20 г
  
• Сахар — 110 г
  
• Яйцо — 1 шт.
  
• Сода — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой. Сметану взбейте с сахаром до однородной консистенции.

2. В сметану с сахаром постепенно вводите просеянную с содой и какао муку, постоянно перемешивая, чтобы получить густое и однородное шоколадное тесто.

3. В форму залейте тесто и выровняйте. Выпекайте пирог около 40 минут.

Пирог на кефире с орехами

Вам понадобится:

• Сахар — 1 стакан
  
• Кефир — 1 стакан
  
• Яйцо — 4 шт.
  
• Растительное масло дезодорированное — 0,5 стакана
  
• Орехи грецкие — 1 стакан
  
• Ваниль — 1 ч. л.
  
• Мука — 2 стакана
  
• Разрыхлитель — 1,5 ч.  л.
  
• Корица — 0,5 ч. л.

1. Подготовьте духовку, поставив ее разогреваться на 180 градусов. Подготовьте форму, застелив ее пергаментной бумагой или смазав маслом.

2. Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир, ваниль, растительное масло, колотые грецкие орехи, а после этого — муку, смешанную с корицей и разрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.

3. Влейте тесто в форму и выпекайте около 40 минут.

Новогодний стол, рецепты пирогов: лимонный пирог, пирог с яблоками, пирог с грушами, пирог с лимоном

Сегодня уже никого не удивишь тем, что пироги к новогоднему столу можно купить или заказать в магазине. Это, конечно же, удобно, особенно при дефиците времени. Но если вы сами испечете пирог, пусть самый простой, ваши гости почувствуют вашу особую заботу и внимание к ним. В отличие от новогодних тортов, пирог испечь может даже самый неопытный кулинар, подобрав себе новогодний рецепт пирога по силам.

Какие же бывают сладкие новогодние пироги? Бесспорный хит — пироги с цитрусовыми. Это может быть пирог простой с глазированными апельсинами, слоеный пирог с начинкой из прокрученных с сахаром лимонов или шикарный тарт с лимонным кремом и меренгой. Не менее популярны новогодние пироги с пряностями, орехами, сухофруктами.

Всегда пользуются популярностью пироги с яблоками, грушам, вишней и сливами (последние можно использовать замороженными), а также пироги с консервированными персиками, абрикосами и ананасами. И не забывайте о клюкве, самой зимней ягоде.

Отдельно стоит сказать о шоколадных пирогах и тартах, ведь зимой и на праздничном столе они особенно уместны. Чтобы шоколадный пирог получился на славу, не скупитесь на шоколад. Покупайте максимально качественный шоколад, лучше горький, с содержанием какао-бобов не менее 70%.

И не забывайте, что в новогоднем пироге форма и внешний вид играют не менее важное значение, чем вкус. Пироги с гладкой поверхностью можно украсить снежинками из остатков теста или посыпать сахарной пудрой через трафарет. Дополнив самый простой пирог взбитыми сливками, шариком мороженого или кремом вы получите прекрасный новогодний десерт.  Ну а испеченный в необычной форме пирог станет украшением новогоднего стола и наверняка понравится вашим гостям.

Новогодние рецепты:
Салаты
Пироги с капустой, мясом, грибами. Кулебяки
Мясные блюда
Рыбные блюда
Сладкие пироги
Вкусные подарки
Новогодние десерты
Новогодние напитки
Постный новогодний стол

Кулинарное видео: мясной рулет, штрудель, кассата, ягодный пирог, яблочный пирог, шоколадно-имбирный кекс, как варить кальмара

Быстрый пирог с капустой — очень вкусный! | Сладкий домик

Если вы давно хотели приготовить пирог с капустой, то спешим вас порадовать простым рецептом приготовления пирога с капустой. Выпечка готовится как в духовке так и в мультиварке по наиболее удобному для вас способу. В рецепте приготовления пирога с капустой я напишу самый простой и вкусный рецепт, по которому я готовлю такие замечательные пироги.

За приготовлением пирога с капустой я наблюдала еще со школьных времен и делала в своем блокноте заметки. Вариаций приготовления пирогов очень много как открытых в виде пиццы, так и пирожков, но самый удобный конечно же с закрытой тестом начинкой. Это очень удобно, отрезал кусочек, положил в контейнер и можно брать на работу или просто на пикник, зная что начинка не куда не денется =).

Как приготовить пирог с капустой в духовке или мультиварке. Переходим к ингредиентам и к самому рецепту.

Калории: 148 ккал

Белки: 4.5 г

Жиры: 5.1 г

Углеводы: 21.5 г

• В кастрюльке взбиваем яйца с солью. Добавляем сметану и майонез к яйцам и перемешиваем. Добавляем соды и семь столовых ложек муки. Начинаем вымешивать тесто. Чтобы тесто не было слишком жидким используем универсальный способ! регулируем плотность мукой. Добавляя муки.

• Готовим начинку. Накрошить не слишком мелко капусту и лук. Потушить минут 15 в сковороде заправив растительным маслом. Посолить и перемешать.

• Теперь отправляем пирог или в мультиварку или в духовку. Выливаем на противень или на дно емкости мультиварки половину теста. Сверху укладываем начинку из приготовленной капусты. Дальше накрываем остатками теста и отправляем в духовку при 190 градусах на 35-40 минут. Проверять зубочисткой, если сухая значит пирог готов.

Если готовите в мультиварке то выставляйте режим выпечка на 40 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления вкусного пирога с капустой.

Вот и все рецепт пирога с капустой готов надеюсь я подсказала вам как приготовить вкусный пирог с капустой в домашних условиях.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

9 быстрых и сытных пирогов на ужин

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

AdMe.ru составил для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. соды.

• 300 г фарша
• 2-3 луковицы (порезать кубиками)
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

• 100 г сыра
• 100 г сметаны
• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки
• укроп
• масло растительное
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон. 

Ленивый курник

Нам понадобится:

• 6 средних картофелин
• 1 луковица
• 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

• 100 г сметаны
• 100 г майонез
• 200-250 г муки
• 2-3 яйца
• 1/2 ч.л. погашенной соды
• соль — на кончике ножа.

Приготовление:

1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

Нам понадобится:

• 4 яйца
• 300 г майонеза
• 2 ч.л. разрыхлителя
• мука
• по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса. 

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нам понадобится:

• 400 г кефира (йогурта, сметаны) 
• 160 г сливочного масла
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 яйца
• 280 г муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

• зеленый лук
• 2 яйца
• соль и перец.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем зеленый лук — его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
2. Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
3. Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин. 

Открытый мясной пирог

Нам понадобится:

• 200 г картофеля
• 200 г муки
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• соль

• 500 г свинины (или фарша)
• 2 болгарских перца
• 1 помидор
• 2 небольшие луковицы
• 100 мл жирных сливок (33-38%)
• 100 мл молока
• 2 небольших яйца (для заливки)
• 2 ст.л. томатной пасты
• немного тертого сыра
• соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и  разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
2. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.  
3. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
4. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Рыбный пирог на скорую руку

Нам понадобится:

• 1 стакан кефира
• 2 яйца
• 1,5-2 стакана муки
• 3 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч.л. соли.

• 1 банка консервы скумбрия
• пучок зеленого лука.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана).
2. Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервы, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста.
3. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут. 

Капустный пирог

Нам понадобится:

• 500 г молодой белокoчанной капусты
• 3 яйца
• 5 ст.л. сметаны
• 3 ст. л. майонеза
• 6 ст. л. муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 пучка укропа
• кунжут (для посыпки).

Приготовление:

1. Капусту шинкуем, солим и слегка мнем. Добавляем мелко нарезанную зелень. Яйца взбиваем в однородную массу.
2. Добавляем остальные ингредиенты и месим тесто. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем капусту. Заливаем тестом и посыпаем сверху кунжутом.
3. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до образования золотистой корочки.

Заливной пирог для любой несладкой начинки

Нам понадобится:

• 2 стакана муки
• 2 стакана сметаны
• 4 яйца
• 4-6 ст. л. майонеза
• 4 ч.л. разрыхлителя
• соль, специи.

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешиваем, половину получившегося теста выливаем в форму. Сверху выкладваем любую понравившуюся несладкую начинку, затем выливаем вторую половину теста.
2. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пироги 26:— Пироги, торты, выпечка, доставка по Москве бесплатно

На сегодняшний день все более популярной становится услуга доставки ароматных домашних пирогов, без которых еще в старину не обходился ни один праздник, а их наличие на столе являлось залогом щедрости хозяев, благополучия и достатка всей семьи. Изготовление пирогов — это настоящее кулинарное искусство, а рецепты приготовления передавалось семьями из одного поколения в другое. Так и узнали их мастера пекарни Райский Пирожок.

В традиционной старинной русской кухне имеется масса рецептов самых разнообразных пирогов: как сытных (с мясными, рыбными и сырными начинками), так и сладких (наполненных ароматной ягодной и фруктовой начинкой). И до сих пор любому человеку сложно остаться равнодушным к этой вкуснейшей выпечке, а пироги на заказ являются отличным решением, если у Вас намечается семейное торжество, Вы собираете дома дружескую вечеринку или Вам просто захотелось побаловать себя вкусненьким!

Пекарня «Райский Пирожок» предлагает Вам доставку по Москве пирогов с пылу с жару, которые приготовлены в самых лучших традициях национальной кухни. Заказанные у нас пироги станут прекрасным украшением праздничного стола и дадут возможность насладиться незабываемым вкусом домашней выпечки: фирменной раскатки и приготовления тесто и начинка, которая готовится из отборных продуктов самого высокого качества.

Доставка от Пекарни «Райский Пирожок» в нужное место и время сэкономит Ваши силы, а разнообразие пирогов и начинок удовлетворит вкус даже самых требовательных гурманов.

Все предлагаемые пироги с душой приготовлены нашими пекарями и объединяют мастерство и старорусские рецепты приготовления теста и начинки. Гордостью пекарни «Райский Пирожок» являются специальные печи для выпекания и традиционный способ раскатки теста. Мы предлагаем Вам пироги самой разнообразной формы: прямоугольные и круглые, кулебяки и рулеты, а рыбный пирог с сельдью и сметаной мы изготавливаем в виде рыбы. Попробуйте также наш рулет с маком и грецкими орехами или вкуснейший пирог со шпинатом и брынзой. Пироги с мясом, птицей или рыбой насытят всех гостей, а сладкие пироги будут отличным дополнением к чаепитию.

Для Вас мы организовали службу, которая занимается доставкой пирогов по Москве — «Райский Пирожок», курьер привезет Ваш вкусный и горячий пирог в выбранный Вами день, в удобное время, к Вам домой или в офис. Выбрать пирог от пекарни «Райский Пирожок» и сделать заказ можно на сайте или в телефонном режиме. Райский Пирожок — доставка пирогов по Москве!

Пирог из сладкого картофеля I Рецепт

Я готовлю этот рецепт последние три года и всегда получаю восторженные отзывы. Люди, которые всю жизнь ели сладкий картофельный пирог, говорят, что этот рецепт — лучший, который они когда-либо пробовали. Я внес небольшие изменения на свой вкус. Я использую сгущенное молоко вместо обычного молока.Я добавляю 1/4 чайной ложки гвоздики и имбиря и 2 столовые ложки лимонного сока. Лимон усиливает вкус картофеля. Я также добавляю в смесь 1 столовую ложку муки, чтобы она немного загустела. Наконец, я делю белый сахар пополам и заменяю коричневым сахаром. Попробуйте это, и вы не будете разочарованы.

Я делал это несколько раз, и получателю это всегда нравится.Один совет — не храните вареный сладкий картофель в холодильнике, если у вас нет времени приготовить пирог … он немного отделяется и делает пирог более зернистым, чем должен быть. Он намного более гладкий, если следовать указаниям, и он смешивается сразу после кипячения и очистки. 🙂

Вкус был восхитительный, но очень сладкий.Как отметили несколько других рецензентов, начинка плохо закрепилась и была немного рыхлой. Однако я распечатал этот рецепт в прошлом году и только сейчас решил попробовать. По всей видимости, тем временем рецепт был изменен с «1 большой сладкий картофель» на «1 фунт сладкого картофеля». Возможно, это будет иметь значение. Сравнивая этот рецепт с другими рецептами пирогов из сладкого картофеля, я заметил, что для большинства требуется 2 чашки пюре из сладкого картофеля. Я не верю, что мой «один большой» сладкий картофель равнялся 2 чашкам пюре.

Я искал быстрый и легкий пирог из сладкого картофеля, чтобы испечь его для церковной службы, и наткнулся на этот. Я прочитал около 50 обзоров и решил, что это именно тот, что я сделаю, но был удивлен, что ни в одном из обзоров не упоминалось о замене консервированного сладкого картофеля.У меня не было часа, чтобы запечь или сварить картофель, поэтому я использовал банку сладкого картофеля на 17,2 унции вместо фунта свежего. Я даже не согревала их, чтобы они были похожи на приготовленный свежий сладкий картофель! Я просто открыл банку, осушил их и бросил в миску с размягченным маслом. Некоторое время мне приходилось перемешивать с помощью электрического миксера, пока не исчезли большинство комков, но затем я просто следовал рецепту, как написано. Я добавил еще немного молока, так как банка весила чуть больше 1 фунта.Пирог был отличным и сэкономил мне более часа времени на подготовку.

Я новый повар, и это первый пирог, который я когда-либо готовил, и он получился фантастическим !! Хотя я немного изменил рецепт после прочтения обзоров, я использовал 1/2 стакана белого сахара, 1/2 стакана коричневого сахара, выпарное молоко вместо обычного молока, 2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока (у меня не было лимона. экстракт) и домашнюю корочку для пирога (основная слоеная корочка Стефани во всех рецептах), получилось чудесно сливочно, а лимонный сок усилил вкус сладкого картофеля.Еще раз спасибо!! Благословенна.

Это был первый пирог со сладким картофелем, который я когда-либо готовил! Раньше мне никогда не нравился вкус пирогов со сладким картофелем, но мой парень сказал, что пора мне научиться его готовить.Поэтому я пошел искать хорошо звучащий, и выбрал именно его. Было очень вкусно!!!!!! единственное, что я сделал иначе, чем оригинальный рецепт, так это то, что я смешал сладкий картофель отдельно; перед добавлением сливочного масла, чтобы получить все нитки из сладкого картофеля. Мой парень рассказал мне о нитках . .. иначе я бы о них тоже не узнала. Оно прошло его вкусовые испытания вместе с моим. Я бы сказал, что рецепт победил. спасибо за отправку !!!!!

Пользуюсь этим рецептом с 2002 года и всегда получаю восторженные отзывы.Мне предлагали деньги, особенно во время праздников, чтобы я испекла много этих пирогов. Рецепт простой и абсолютно безупречный. Иногда я делаю несколько вариаций, например, использую 1/2 крошки сахара и 1/2 белых или жирных сливок вместо молока. Иногда даже столовую ложку экстракта рома. Все зависит от того, что у меня под рукой. Спасибо, что поделились этой классикой!

Это абсолютно ЛУЧШИЙ рецепт пирога из сладкого картофеля! Я сделала это на День Благодарения и 2 пирога на Рождество! Вкус был выдающимся, а специи были идеальными! Единственное, что я изменил, так это то, что я добавил в смесь около 2 или 3 столовых ложек муки. Это добавление должно было загустить смесь. Если не добавлять муку, он будет слишком рыхлым. Не пугайтесь, когда пирог поднимется во время выпечки; он упадет, когда остынет. Это вкусно!!!

Этот рецепт — доказательство идота — я идиот, и вот доказательство! Я так нервничал, когда один из госпитализированных друзей попросил свой южный фаворит — сладкий картофельный пирог, потому что единственное, что южнее меня, — это южная Калифорния! Я полностью облажался с этим пирогом.Поставив пирог в духовку, я заметил на прилавке ЯЙЦА: я забыл их добавить! Это было из духовки, обратно в миску, чтобы добавить яйца, а затем снова в духовку. Через пятнадцать минут я проверил пирог и обнаружил, что в панике из-за того, что забыл яйца, я ВЫКЛЮЧИЛ ПЕЧЬ! Итак, он вернулся из духовки, чтобы подождать, пока духовка снова нагреется, а затем снова вернуться в оставшееся время приготовления. И поверите, после всего этого пирог получился ИДЕАЛЬНЫМ? Мой друг съел два куска за ужином, а третий оставил себе на ночь.(Либо из-за того, что пирог был таким вкусным, либо из-за того, что еда в больнице была такой плохой, мы никогда не узнаем). Спасибо за этот восхитительный и прощающий рецепт!

это хорошо, что касается ингредиентов ~~~, однако, чтобы сделать его потрясающим… нужно отделить яйца и взбить белки, пока они не станут жесткими, затем перемешать с остальным. СЕЙЧАС это делает его идеальным!

Пирог из сладкого картофеля с коричневым сахаром

Этот домашний пирог из сладкого картофеля подслащен исключительно темно-коричневым сахаром и приправлен теплыми осенними специями, так что вы уже знаете, что он хорош! Он стоит на масляной корочке домашнего пирога и является настоящим фаворитом юга. Подается со свежими взбитыми сливками, этот десерт определенно заслуживает места в вашем меню на День Благодарения.

Я очень рада представить неделю пирогов, и у меня есть так много новых рецептов пирогов, которыми я могу поделиться! Начнем с моего лучшего пирога из сладкого картофеля — рецепт, который у меня не было возможности опубликовать до сих пор.

Лучший пирог из сладкого картофеля около

Это самый ароматный, нежный и вкусный пирог из сладкого картофеля, который я когда-либо пробовала. Ненавижу говорить, что это «картофельный пирог» … но это так! Очевидно, подливке не место, но суть вы поняли.

Вот почему я люблю это (и почему вы тоже)

• Похож на мой рецепт тыквенного пирога (и мы все знаем, насколько он хорош!), Но с гораздо большей текстурой
• Сливочный, насыщенный и плотный сладкий картофельная начинка
• Только подслащенная темно-коричневым сахаром
• Насыщенная ароматом благодаря сливочному маслу, экстракту ванили и нашим любимым осенним специям
• Запеченная в моей слоеной корочке для пирога
• Идеально подходит для готового десерта, освобождая драгоценную духовку и рабочее пространство

Классический сладкий картофельный пирог часто упускают из виду из-за его столь же оранжевого аналога: тыквенного пирога. Тыквенный пирог навсегда останется в наших сердцах, но я считаю, что на столе есть место и для пирога из сладкого картофеля. Особенно это пирог из сладкого картофеля .

Пирог из сладкого картофеля против тыквенного пирога

Если вы когда-нибудь делали мой тыквенный пирог, вы заметите, что мы используем в этом пироге многие из тех же ингредиентов, но в разном количестве. Почему? Для получения немного иной текстуры.

• Тыквенный пирог = пудинг / заварной крем.
• Пирог из сладкого картофеля = плотнее.

Ингредиенты пирога из сладкого картофеля

Давайте рассмотрим основных игроков домашнего пирога из сладкого картофеля.

1. Сладкий картофель: Невозможно сладкий картофельный пирог без сладкого картофеля! Используйте около 1 фунта.
2. Густые сливки + масло: Как масло, так и сливки придают аромат и гарантируют гладкую кремообразную текстуру. Убедитесь, что ваше масло имеет подходящую комнатную температуру.
3. Коричневый сахар: Коричневый сахар выделяет этот пирог среди других пирогов из сладкого картофеля и идеально сочетается с естественной сладостью сладкого картофеля.Это то, что я использую, чтобы подсластить свой пирог со сладким картофелем из бурбона. (Забавная вариация этого рецепта!)
4. Мука: Прикосновение муки делает начинку густой.
5. Яйца: Яйца обеспечивают структуру пирога.
6. Осенние специи: Уютное сочетание корицы, мускатного ореха, гвоздики и имбиря создает изысканный вкусовой профиль. Какой набор ингредиентов!
7. Экстракт ванили: Ваниль обязательна в сладком картофельном пироге! Попробуйте использовать домашний экстракт ванили.

Как приготовить пирог из сладкого картофеля

Легко, клянусь. Предварительно запекать эту корочку не нужно. Я счел это ненужным и, откровенно говоря, пустой тратой времени! Большая часть ваших усилий уходит на приготовление начинки, особенно если корочка для пирога приготовлена ​​заранее.

1. Сделайте тесто для пирогов. Я рекомендую заранее приготовить корочку для пирога. В плотно завернутом виде вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней и замораживать до трех месяцев.Готовая корочка для пирога — огромная экономия времени на праздники! (И в любое время, кого я обманываю?)
2. Сварить картофель. Варите сладкий картофель примерно 45-50 минут, пока кожица не станет рыхлой и картофель не станет очень мягким.
3. Раскатать тесто для пирога. Раскатайте тесто для пирога и аккуратно заправьте его в форму для пирога. Обрежьте лишнее тесто, затем обработайте края.
4. Подготовьте картофель. Снимите кожицу, которая соскользнет сразу после того, как картофель выкипел, затем нарежьте крупными кусками и поместите в миску.Я рекомендую размять сладкий картофель ПЕРЕД добавлением других ингредиентов, чтобы вы могли начать с абсолютно гладкой кремообразной основы. Ни комков, ни тягучести!
5. Сделать наполнение. Добавьте к сладкому картофелю оставшиеся начинки. Взбить до однородной массы, выложить на подготовленную корочку для пирога и смажьте края корочки яичной массой.
6. Выпекать . Этот пирог будет готовиться в духовке около 1 часа, пока центр * в основном * не прожарится — в центре он будет немного покачиваться.Охладите не менее часа перед подачей на стол — это облегчит разрезание и даст ароматам больше времени для смешивания.
7. Подавать. Сверху посыпьте домашними взбитыми сливками, желудями с хрустящей корочкой (см. Примечание к рецепту) или даже соленой карамелью.

Видеоурок по пирогам из сладкого картофеля

Как заморозить пирог из сладкого картофеля

Пирог из сладкого картофеля — замечательный десерт, который можно приготовить заранее. Просто испеките пирог, как указано, полностью остудите, затем плотно заверните в полиэтиленовую пленку или фольгу.Поместите в безопасный для морозильной камеры пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово к подаче, разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем нарезать ломтиками.

Этот сладкий картофельный пирог с коричневым сахаром маслянистый и мега ароматный, он стоит на десертном столе.

Еще не тыквенные десерты на День благодарения

Описание

Самый ароматный пирог из сладкого картофеля со специями из коричневого сахара и корицы!

Ингредиенты

Корочка

Начинка

• 1 фунт сладкий картофель (около 2 средних)
• 1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 1 стакан (200 г) фасованный светлый или темный коричневый сахар (я предпочитаю темный)
• 1/2 чашки (120 мл) жирные сливки
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки универсальная мука
• 1 чайная ложка чистой ванили экстракт
• 1 чайная ложка молотая корица
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/8 чайной ложки соли
• необязательно для подачи: взбитые сливки

1. Корочка для пирога: Я хочу убедиться, что мое тесто для пирога подготовлено, прежде чем я начну делать этот пирог.Приготовьте тесто для пирога накануне вечером, потому что перед раскатыванием оно должно охладиться в холодильнике не менее 2 часов (шаг 3).
2. Когда тесто для пирога остынет, начните сладкий картофель: Поместите сладкий картофель в большую кастрюлю. Залейте их водой и доведите до кипения на плите. Варить 45-50 минут или пока не станет очень мягким. В это время начните шаг 3.
3. Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (используйте корку 2-го пирога для другого рецепта или заморозьте).После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов. Осторожно выложите тесто в 9-дюймовую форму для пирога. Сложите его пальцами, убедившись, что он полностью гладкий. Чтобы получился красивый толстый край, я не обрезаю лишнее тесто по краям. Вместо этого отогните лишнее тесто за край и руками сформируйте из него красивый толстый ободок вокруг пирога. Обожмите края вилкой или протрите края пальцами. Смажьте края яичной жидкостью.Во время работы с начинкой охладите тесто в холодильнике или морозильной камере не менее 15 минут — это поможет предотвратить усадку корочки.
4. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).
5. Слейте кипящую воду и залейте картофель очень холодной водой. На этом этапе кожа должна легко отслаиваться. Охладите несколько минут, пока не станет легко обрабатывать. Нарежьте картофель на пару больших кусков и переложите в миску.
6. Для начинки: Используя ручной или настольный миксер с лопастью или венчиком (или вы можете использовать для этого блендер), взбейте / перемешайте картофель на средней или высокой скорости до получения однородной массы. Добавьте оставшиеся ингредиенты начинки (включая соль) и взбивайте / взбивайте на высокой скорости до однородной массы. Выложить начинку на подготовленную корочку пирога.
7. Выпекать 55-60 минут или пока центр пирога не станет слегка покачиваться. Зубочистка, вставленная в центр пирога, должна выйти * почти * чистой. Если во время выпекания вы обнаружите, что края корочки пирога слишком быстро подрумяниваются, приложите к нему защитный кожух или кольцо из алюминиевой фольги. Выньте готовый пирог из духовки.Положите на решетку, чтобы полностью остыть или не менее чем на 2 часа. Начинка для пирога тонет и застывает по мере остывания. Украсить взбитыми сливками или корочкой желудей (см. Примечание).
8. Плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.

Примечания

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Это отличный пирог, который нужно приготовить за 1 день, потому что вкус еще лучше на второй день — после того, как он остынет, плотно накройте пирог и храните при комнатной температуре до готов служить на следующий день. Если вы приготовили пирог за 2 дня до этого, накройте его и охладите, затем доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Тесто для пирога тоже можно приготовить заранее. Хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Подготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить при комнатной температуре.
2. Сладкий картофель: 1 фунт обычно составляет 2 средних сладких картофеля.После пюре или взбивания до образования пюре у вас будет примерно 1 и 3/4 — 2 чашки, которые можно использовать в рецепте. Где-то около этой суммы нормально. Вы можете использовать запеченный сладкий картофель, если это проще, просто убедитесь, что он достаточно мягкий, чтобы превратить его в пюре.
3. Желуди с корочкой для пирога: Так как рецепт корочки для пирога состоит из 2 коржей, вы можете использовать 1 для пирога и 1 для декоративных желудей для пирога. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста. Раскатайте в любую форму, которую вы действительно хотите (не имеет значения), и толщиной 1/8 дюйма.С помощью формочки для печенья из желудей нарежьте кусочки. Слегка смажьте каждый яичный раствор. Выложите на пергаментную бумагу или противень с силиконовым ковриком для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) в течение 10 минут или до легкого коричневого цвета. Выньте и отложите, чтобы остыть перед украшением пирога.

Ключевые слова: пирог из сладкого картофеля

Пирог из сладкого картофеля | Рецепты I Heart

Привет! Я получаю массу запросов на домашний сладкий картофельный пирог в стиле соул-фуд.Вы знаете такие, с чешуйчатой ​​маслянистой корочкой, сделанной полностью с нуля. Рецепт пирога со сладким картофелем, который напоминает вам о ваших бабушках. Что ж, позвольте мне сказать вам, что я пробовал много рецептов сладкого картофеля в своей жизни, но у меня есть любимый. Какой мой любимый? Мне пришлось бы воспользоваться рецептом, которым я поделился еще в 2012 году. Этот рецепт состоит из имбиря, корицы, мускатного ореха и нескольких других простых ингредиентов. За последние пару лет я изменил несколько ингредиентов и полностью улучшил их.

Позвольте мне показать и рассказать вам, как я делаю свой измененный рецепт пирога со сладким картофелем!

В качестве сладкого картофеля я использую батат, который в США все еще представляет собой сладкий картофель, но с апельсиновой мякотью. Я думаю, что из-за цвета батата получается красивее пирог из сладкого картофеля. Я тоже считаю, что вкуснее!

Как уже упоминалось, это мой измененный рецепт пирога из сладкого картофеля, который я загрузил еще в 2012 году. Я использую много того же ингредиента, но также использую несколько разных ингредиентов!

• Вместо того, чтобы использовать половину и половину, я использую сгущенное молоко
• Я использую меньше яиц. Для этого пирога я использовал 2 больших яйца (в видео я сказал одно яйцо, а это 2 яйца!).
• Я использую экстракт бурбонской ванили, но вы можете использовать и обычный экстракт ванили (используйте настоящую ваниль, а не имитацию).

Я изменил рецепт корочки для пирога на старомодный пирог из сладкого картофеля. На этот раз он будет более ароматным! Я добавил больше сахара, смесь масла и масла со вкусом масла. Когда дело доходит до пирогов со сладким картофелем, я люблю красивую масляную корочку, поэтому я использую настоящее масло.Мне также нравится хорошая слоеная корочка, а сочетание шортенинга и масла всегда приводит к маслянистой слоистой корочке пирога.

В наши дни (для начинки) вместо варки сладкого картофеля целиком я мою, очищаю и нарезаю сладкий картофель кубиками. Я считаю, что так готовится быстрее, да и так намного проще.

Это определенно мой любимый рецепт пирога со сладким картофелем. Это просто и не требует большого количества ингредиентов. Превосходный десерт для праздника или любого случая

***** Обновление 2016: я запекаю сладкий картофель вместо того, чтобы варить его.Я думаю, что так вкус и текстура намного лучше! Помимо этого, я все еще использую те же ингредиенты, которые перечислены ниже.

Рецепт пирога со сладким картофелем — Soul Food

Южный сладкий картофельный пирог, сделанный полностью с нуля. Запеченный сладкий картофель придает этой праздничной классике богатый вкус и идеально сочетается с маслянистой корочкой пирога.

Курс Десерт

Кулинарный праздник, Южный

Ключевое слово Пирог из сладкого картофеля

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 10 минут

Порций 8 порций

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

Начинка

• 1 фунт сладкого картофеля очищенный и нарезанный
• 2 яйца среднего размера
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1 стакан сахарного песка
• 8 столовых ложек размягченного соленого масла

Пирог с корочкой

• 1 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана холодное соленое масло, нарезанное кубиками или тертое
• 1/4 стакана масла со вкусом жира
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки сахара
• 1 1/2 столовой ложки ледяной воды

Инструкции

• Насыпьте 1 1/4 стакана универсальной муки в большую миску.

• Добавьте холодное масло, масло со вкусом жира, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

• Смешайте ингредиенты, пока они не превратятся в тесто, затем заверните в полиэтиленовую пленку и храните тесто в холодильнике.

• Бросьте очищенный и нарезанный сладкий картофель в кастрюлю среднего размера и налейте 4-6 стаканов воды.

• Поставьте кастрюлю на сильный огонь и варите картофель, пока он не станет мягким.

• Когда картофель готов, слейте воду и дайте картофелю остыть.

• Перемешайте прохладный сладкий картофель в миске и взбивайте, пока картофель не станет красивым и кремовым.

• Посыпьте 1 чайной ложкой молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/4 чайной ложки молотого имбиря и 1 стаканом сахарного песка.

• Затем добавьте два яйца среднего размера, 1/2 стакана сгущенного молока, 1 столовую ложку ванильного экстракта и 8 столовых ложек размягченного масла.

• Взбивайте, пока смесь не станет кремовой и воздушной.

• Достаньте тесто из холодильника, разровняйте его и поместите в форму для выпечки диаметром 9 дюймов.

• Выпекайте оболочку пирога в течение 7-10 минут при температуре 325 F.

• Снимите оболочку с духовки, затем увеличьте огонь до 350 F.

• Начните добавлять начинку для пирога из сладкого картофеля в оболочку пирога и разгладьте ее.

• Выпекайте пирог 45-50 минут.

• Дайте пирогу остыть до комнатной температуры.

• Наслаждайтесь!

Видео

Примечания

Если вы не поклонник имбиря, можете не упоминать его.

Рецепт пирога из сладкого картофеля с коричневым сахаром

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Этот кремовый домашний пирог из сладкого картофеля — это непревзойденная южная классика, приготовленная из запеченного сладкого картофеля , масло, молоко, яйца, коричневый сахар, корица и мускатный орех!

Мой любимый рецепт сладкого картофельного пирога

Я точно помню, как впервые попробовал сладкий картофельный пирог и сразу же влюбился. Он похож на тыквенный пирог, но имеет более мягкий вкус. После того первого укуса я охотился за своей версией идеального сладкого картофельного пирога, и, наконец, у меня все получилось.

Мой рецепт сладкого картофельного пирога сладкий, сливочный и идеально приправлен корицей, мускатным орехом и щепоткой гвоздики. Он приготовлен на основе простой корочки для пирога, а для его более влажного и легкого приготовления используется запеченный сладкий картофель. Коричневый сахар придает ему невероятно вкусный слегка карамельный вкус!

Я рада поделиться этим рецептом и всеми моими советами и приемами, как приготовить лучший пирог из сладкого картофеля!

Что лучше: пирог из сладкого картофеля или тыквенный пирог?

Это последняя дискуссия о осеннем десерте, не так ли? Если вы спросите меня, они оба обязательны к приготовлению в это время года.Почему бы не приготовить пирог со сладким картофелем и тыквенный пирог? Или, если вы хотите немного перемешать, вы можете приготовить тыквенный чизкейк.

Запеченный сладкий картофель — лучший пирог

Я настоятельно рекомендую вам испечь сладкий картофель для этого рецепта сладкого картофельного пирога. Почему?

• Сохраняет сладкий картофель влажным: Когда вы варите сладкий картофель в воде на плите, после того, как вы разминаете батат, он становится намного суше по сравнению с запеченным сладким картофелем.Напротив, когда вы запекаете сладкий картофель, влага внутри картофеля остается внутри.
• Меньше посуды на мытье! Еще один бонус к запеканию сладкого картофеля — вам не придется пачкать большую кастрюлю, кипятя его, или смотреть, как он кипит на плите. Для запекания батата в духовке вам понадобится фольга и противень! Это легкое время на подготовку, о котором вам не нужно беспокоиться.
• Больше аромата: Когда вы запекаете сладкий картофель, вы получаете намек на карамель, которая возникает из-за сахара при приготовлении сладкого картофеля в духовке. В этом рецепте это невероятное сочетание с коричневым сахаром!

Примечание. Если вы все же решите отварить сладкий картофель, возможно, вам потребуется добавить в смесь для пирогов немного масла и молока. В противном случае готовый пирог может получиться очень сухим.

Ингредиенты для сладкого картофельного пирога

Есть несколько ключевых ингредиентов, которые делают этот рецепт сладкого картофельного пирога идеальным:

• Сладкий картофель — запеченный по причинам, о которых я упоминал выше.
• Несоленое масло — При комнатной температуре, чтобы его было легче смешивать.
• Сахарный песок
• Коричневый сахар
• Цельное или сгущенное молоко — Не используйте молоко с более низким содержанием жира.
• Яйца
• Экстракт ванили
• Приправы: Корица, мускатный орех (если он у вас есть, то натертый на терке), гвоздика.
  • Вместо этого можно использовать немного специй для тыквенного пирога.Я рекомендую приготовить 1 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога вместо корицы, мускатного ореха и гвоздики.
• Соль
• 1 (9 дюймов) корочка для невыпеченного пирога — Самодельная корочка для пирога или купленная в магазине. В Cookies & Cups есть отличный рецепт корочки для пирога, который вы можете использовать.

Как приготовить пирог из сладкого картофеля с нуля

Этот пирог из сладкого картофеля легко приготовить! Вот как это сделать:

1. Запекать сладкий картофель: Разогрейте духовку до 400F.Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут. Когда закончите, дайте им остыть.
2. Кожица сладкого картофеля: После охлаждения снимите кожицу со сладкого картофеля. Вы можете сделать это, просто оттянув кожуру и вычерпав мягкую мякоть сладкого картофеля.
3. Нагрейте духовку до 350F.
4. Приготовьте начинку для пирога из сладкого картофеля: Разомните сладкий картофель и масло комнатной температуры в большой миске.Добавьте сахар, молоко, яйца, ваниль, специи и соль. Продолжайте взбивать, пока начинка не смешается.
5. Выпеките пирог: Вылейте начинку в не испеченную корочку пирога. Выпекать 50-6o минут. Вы узнаете, что пирог из сладкого картофеля готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой. Пирог поднимается во время выпекания, а затем сдувается после того, как остынет.
6. Подавать. Можно подавать теплым или охлажденным. Если вы охладите пирог, вы можете добавить сверху ложку взбитых сливок или пуха зефира!

Идеи начинки

Для этого рецепта пирога со сладким картофелем вам абсолютно не нужны начинки, он идеален как есть! Тем не менее, у меня есть несколько предложений о возможных забавных начинках, которые вы можете добавить:

• Сливки для взбивания
• Зефирный пух (как видно на фотографиях)
• Мороженое
• Холодный кнут

Мне лично нравится моя лучше всего с начинкой ложку Marshmallow Fluff, а затем, если мне нравится, я бью по нему паяльной лампой (партнерская ссылка). Второй лучший вариант — ложка взбитых сливок домашнего приготовления. Это самая классическая и всегда вкусная начинка.

Могу я приготовить этот пирог раньше времени?

Да! Этот сладкий картофельный пирог восхитителен, подаваемый теплым, комнатной температуры или охлажденным. Вы не ошибетесь, все зависит от личных предпочтений. Однако, независимо от того, какой способ подать его, вы можете легко испечь этот сладкий картофельный пирог за 24 часа до этого, и никто не станет мудрее!

Как хранить домашний пирог из сладкого картофеля

1. Дайте пирогу из сладкого картофеля полностью остыть на прилавке.Если вы попытаетесь положить его в холодильник слишком рано, верхняя часть может потрескаться и образоваться конденсат, который испортит верхнюю часть пирога.
2. Плотно заверните пирог из сладкого картофеля в сарановую пленку (или пищевую пленку / фольгу) и поместите в холодильник.

Пирог из сладкого картофеля можно подавать охлажденным, разогреть ломтик в течение 20 секунд в микроволновой печи, чтобы подавать его теплым, или подавать при комнатной температуре.

Этот сладкий картофельный пирог — южная классика, который абсолютно заслуживает того, чтобы занять первое место на вашем десертном столе в День Благодарения! Хотя тыквенный пирог может быть королем Дня благодарения, я настоятельно рекомендую вам попробовать этот рецепт сладкого картофельного пирога.

Если вы ищете более удивительные рецепты на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь с этими другими южными классическими блюдами, которые любит моя семья:

Когда вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оставьте отзыв / комментарий ниже, чтобы сообщить мне, как он получается!

Урожайность: 1 пирог

Рецепт пирога из сладкого картофеля

Этот кремовый домашний рецепт пирога из сладкого картофеля — идеальная южная классика, приготовленная из печеного сладкого картофеля, масла, молока, яиц, коричневого сахара, корицы и мускатного ореха!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Ингредиенты

• 1 фунт сладкого картофеля
• 1/2 стакана несоленого масла, комнатная температура
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана цельного молока
• 2 больших яйца
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• щепотка измельченной гвоздики
• 1 (9 дюймов) корочка для невыпеченного пирога (домашняя или купленная в магазине)

рекомендуемые варианты начинки:

• взбитые сливки (или холодный взбитый)
• зефирный пух

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F. Оберните сладкий картофель фольгой и запекайте на противне, пока он не станет мягким, около 45 минут (или дольше, если ваш сладкий картофель очень большой).
2. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
3. Когда сладкий картофель остынет, разогрейте духовку до 350 ° F. Снимите фольгу и кожицу со сладкого картофеля.
4. В большой миске разомните сладкий картофель и масло до получения однородной массы. Взбейте сахар, коричневый сахар, цельное молоко, яйца, экстракт ванили, корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Взбивайте, пока смесь не смешается.
5. Вылить начинку в необожженную корку пирога. Выпекайте от 50 до 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Пирог поднимается во время выпекания, а затем сдувается, когда остывает.
6. Подавать теплым или охлажденным с ложкой взбитых сливок или пуха зефира!
   

Рекомендуемые продукты

Я являюсь аффилированным участником Amazon и зарабатываю небольшой процент от соответствующих покупок. Спасибо!

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Хотите сохранить этот рецепт?

Еще рецепты на День благодарения!

Хотите сохранить этот рецепт?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт полудомашнего сладкого картофельного пирога

Здоровая и вкусная версия классического сладкого картофельного пирога — идеальный и легкий рецепт сладкого картофельного десерта на День Благодарения!

В духе праздников я приношу вам этот кусочек рая. Облегченный рецепт пирога из сладкого картофеля, идеально подходящий на День Благодарения. В то время как большинство десертов содержат пустые калории, этот десерт сделан из полезного сладкого картофеля с высоким содержанием бета-каротина и витамина С.

Этот простой рецепт пирога отлично подходит для начинающих пекарей и для всех, кто очень занят всеми праздничными гуляниями. Чтобы сделать это быстро и легко, я использую купленную в магазине замороженную корочку для пирога.

Если вы никогда не пекли десерт из сладкого картофеля, вы упускаете его! Я люблю печь этот рецепт сладкого картофельного пирога на праздниках. Я предпочитаю тыквенный пирог. Оба пирога очень похожи, но у пирога со сладким картофелем немного больше текстуры, чем у свежего картофеля. Еще один десерт из сладкого картофеля, который стоит попробовать, — это мой рецепт мини-пирогов безе из сладкого картофеля.

Пирог из сладкого картофеля без корочки

Чтобы сделать его еще легче, сделайте это без корочки! Для версии без корочки сбрызните форму для пирога спреем для выпечки, вылейте смесь из сладкого картофеля и запекайте, как указано. Без корочки всего 144 калории на ломтик. В новом плане MyWW без корочки это 3 фиолетовых, 5 синих и 6 зеленых. (Лично я предпочитаю свой с корочкой для пирога — это определенно стоит дополнительных очков на праздники!)

Как приготовить пирог из сладкого картофеля

Сначала вы должны отварить сладкий картофель и смешать его в блендере.После получения однородной массы переложите картофель в миску с маслом и хорошо перемешайте. Затем смешайте все остальные ингредиенты. Вылить в заранее приготовленную корочку для пирога и поставить в духовку. Рецепт действительно такой простой!

Еще рецепты пирогов, которые вам понравятся

Пирог из сладкого картофеля

208 кал 3,5 Белки 38 Углеводы 6,5 Жиры

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час

Общее время: 2 часа

Полезный и вкусный вариант классического пирога из сладкого картофеля — идеальный и легкий рецепт десерта из сладкого картофеля на День Благодарения!

• 1-1 / 2 фунта сладкого картофеля
• 2 столовые ложки легкого сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана светло-коричневого сахара, без упаковки
• 1/2 стакана 1% молока
• 2 больших яйца
• 1/2 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 9-дюймовая корочка непеченого пирога

• Отварите сладкий картофель целиком в кожуре в течение 50-55 минут или до мягкости. Смочите сладкий картофель холодной водой и снимите кожицу. Смешайте картофель в блендере и взбивайте около минуты, чтобы удалить все волокна.

• Положите сладкий картофель в миску. Добавьте масло и хорошо перемешайте. С помощью электрического миксера смешайте сахар, молоко, яйца, корицу и ваниль. Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет однородной. Вылить начинку в не испеченную корочку пирога.

• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 55–60 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не станет чистым.Подавать с прохладным взбитым венком и наслаждаться!

Порция: 1 ломтик, калорийность: 208 ккал, углеводы: 38 г, белки: 3,5 г, жиры: 6,5 г , Насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 41 мг, натрий: 135 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 15 г

Blue Smart Points: 8

Green Smart Points: 9

Purple Smart Points: 6

точек +: 7

Ключевые слова: лучший пирог из сладкого картофеля, классический пирог из сладкого картофеля, простые рецепты из сладкого картофеля, старомодный пирог из сладкого картофеля, рецепты из сладкого картофеля

Фото: Эрин Альварес

опубликовано 17 ноября 2019 г. Рецепт пирога из сладкого картофеля

Пирог из сладкого картофеля — двоюродный брат тыквенного пирога: как и хорошие кузены, они лучшие друзья, практически однояйцевые близнецы, но с достаточными различиями во вкусе и текстуре, чтобы отличить их друг от друга.

Сладкий картофель слаще тыквы, и хотя пироги обычно готовятся таким же образом из яиц, сливок или сгущенного молока и специй для пирогов, пирог из сладкого картофеля, как правило, легче, воздушнее и слаще.

ВИДЕО! Как приготовить пирог из сладкого картофеля

Пирог из сладкого картофеля и тыквенный пирог

Конечно, в вашем любимом рецепте тыквенного пирога вы можете заменить сладкий картофель на чашку с тыквой, но в тыкве меньше сахара. Это означает, что тыквенные пироги должны содержать на больше сахара, чтобы компенсировать это.Если вы сделаете замену, вы можете уменьшить сахар в рецепте тыквенного пирога на две столовые ложки в версии из сладкого картофеля.

Консервы и свежий сладкий картофель

Запекание свежего сладкого картофеля вместо консервированного может показаться дополнительным шагом, но вы действительно получите большую отдачу за счет глубокого жареного вкуса и более легкой текстуры.

Текстура пюре из вареного картофеля должна быть немного крупной, что придаст пирогу более легкую текстуру, чем тыквенные пироги, приготовленные из консервированной тыквы.

СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ! Запекайте картофель, запекая корочку вслепую, чтобы не потребовалось много времени.