Шашлык из курицы на шпажках в духовке для детей: Куриный шашлык из духовки — 10 пошаговых фото в рецепте

Шашлык из курицы в духовке – 5 рецептов+самый вкусный маринад

Добрый день дорогие читатели. Шашлык из курицы приготовить не сложно. Куриное мясо маринуется быстро готовится тоже быстро и затрат в таком случае очень мало, так как мясо и ингредиенты для маринада стоят не дорого.

Конечно можно в любой момент пойти и купить уже готовое замаринованное мясо для шашлыка и просто пожарить его любым доступным способом не заморачиваясь с маринадом и тому подобным. Но все же я считаю что приготовленный шашлык на собственном маринаде будет гораздо вкуснее и полезней покупного. Так как все ингредиенты будут те которые вам больше нравятся.

Куриный шашлык на шпажках в духовке для детей

Сочный, сытный, но диетический шашлычок готовится очень легко.

Для приготовления понадобятся:

• Куриное филе – 600 гр.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Растительное масло (оливковое) – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Кориандр – 0,5 ч.л.
• Черный перец по вкусу
• Чеснок – 2 зубка

1. Смешиваем соевый соус, растительный жир, измельченный чеснок, специи.

2. Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, удаляем пленки, нарезаем порционными кусками (идеальная толщина – около 1 см).

3. Смешиваем с маринадом, оставляем пропитываться полчаса.

4. Деревянные шпажки заливаем водой, даем просочиться 30 минут, чтобы те не сгорели в процессе приготовления.

5. Филе нанизываем на шпажки гармошкой.

6. Противень застилаем фольгой, выкладываем поверх шашлык, запекаем 15-20 минут при температуре около 200°.

Видео: как приготовить куриный шашлык в духовке

После изучения кулинарных роликов ниже, вы поймете, как добиться идеальной сочности и прожаренности мяса, красивого цвета, как на профессиональных фото. Вы узнаете 3 новых варианта маринада и комбинаций приправ, изучите способы подготовки деревянных шампуров. Опытные хозяйки расскажут, какая часть птицы считается идеальной для создания такого блюда.

Сочный куриный шашлык на шпажках

Красивый шашлык из курицы на шпажках

Куриный шашлык в духовке.

Готовим в рукаве для запекания

Самый нежный, мягкий шашлык получается при использовании рукава для запекания, тогда соку и жидкости некуда деваться и он пропитывает мясо. Да и время приготовления немного уменьшается — также немалый плюс.

Для такого блюда можно брать как порционные кусочки (только филе, бедра, голени), так и разрезать целую курицу. Рукав поможет пропечь продукт одинаково хорошо, независимо от величины куска. Удобно, правда?

Продукты:

• Курица – 1 шт. (вес около 1,5 кг)
• Лук – 2 шт.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Перец черный, красный, приправы
• Уксус или лимонный сок – 1-2 ст.л.

1. Курицу промываем, слегка обсушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, добавляем сахар, приправляем, руками перемешиваем.

2. Лук нарезаем колечками средней толщины. Добавляем лимонный сок или уксус (чтобы мясо не стало жестким, можно разбавить водой в пропорции 1:1). Мешаем, оставляем пропитываться на час, прикрыв крышкой.

3. Готовим рукав, на дно выкладываем лук.

4. Сверху курицу, завязываем, выпекаем при 180 градусах около часа, до румяной корочки.

5. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью. Оставшуюся в пакете жидкость используем как соус.

Шашлык из курицы с картошкой на противне

Простое в приготовлении блюдо для всей семьи к любому празднику, с учетом малой жирности подходит и для детей. Легко, быстро, аппетитно!

Продукты:

• Филе куриное – 1,5 кг.
• Лук – 4 шт.
• Картофель – 7-9 шт.
• Соль, перец молотый — по вкусу
• Уксус 9% — 50 мл.
• Аджика — 1 ст.л.
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Майонез — 5 ст.л.

1. Филе промываем, обсушиваем, нарезаем небольшими кубиками.

2. Складываем в миску, добавляем соль, перец, нарезанный кольцами лук, уксус, аджику и кетчуп. Маринуем 1-2 часа.

3. Картофель чистим, нарезаем колечками, смешиваем с майонезом, черным перцем и сухой зеленью (укроп, соль).

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. При перемешивании картофеля с майонезом образовалась жидкость — ее тоже выливаем на противень.

5. Мясо размещаем по шпажкам, чередуя с луком.

6. Шашлык выкладываем поверх картофеля. Печем 30-40 минут при 180-200°, до румяного верха, переворачиваем шпажки другим боком, ждем готовности.

7. Картошка пропитывается маринадом, мясным соком, одновременно защищая шашлык от пригорания – это идеальный тандем!

Куриный шашлык с грибами в маринаде с майонезом

Шашлык из курицы в духовке получится изумительным, если приготовить его с грибами. А поможет раскрыть весь букет вкуса простой маринад с майонезом и яблочным уксусом.

Ингредиенты:

• 6 куриных окорочков;
• 12 средних шампиньонов;
• 200 г жирного майонеза;
• 6 томатов;
• 8 ст.л. соевого соуса;
• 1-2 ч.л. яблочного уксуса;
• 2 ч.л. приправы для шашлыка.

Окорочка споласкиваем, обсушиваем, разрезаем по суставу на бедро и голень. Свисающую кожицу обрезаем, чтобы она не горела и не портила вкус блюда.

Внимание! Очень важно нарезать кусочки одинакового размера, чтобы курочка равномерно приготовилась.

Для приготовления маринада достаточно смешать майонез с соусом, яблочным уксусом и специями. По желанию маринад можно немного присолить.

Смешиваем курицу с маринадом. Оставляем заготовку на 3-4 часа, а еще лучше мариновать в холодильнике целую ночь.

Перед сборкой шашлыков почищенные помытые грибы и целые помидорки среднего размера обмазываем маринадом. Надеваем на длинные шпажки мясо, грибы. По центру каждого шашлыка должен быть один помидор.

Выкладываем заготовки на противень, запекаем около часа, предварительно разогрев духовку до 200 градусов.

Рецепт приготовления в банке

Оригинальный вариант приготовления курятины – прямо в банке. Не слышали? Пора открывать новые горизонты!

Продукты:

• Куриное филе – 1 кг.
• Бекон – 100-200 гр. или 2 ч.л. жидкого дыма
• Лук – 2 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Кетчуп 2-3 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, перец молотый, приправы
• Вода – 0,5 ст.

Приготовление:

1. Шпажки заливаем водой, чтобы затем они не горели.

2. Курицу делим порционными небольшими кусочками, отделяя мясо от кости, кожу лучше снять.

3. Лук нарезаем тонко полукольцами, добавляем в чашку, туда же выдавливаем сок с половинки лимона, соль, специи, майонез, кетчуп.

4. Перемешиваем руками для лучшего пропитывания, выжидаем минимум час, лучше 2-3.

5. Бекон придаст блюду аромат дымка (вместо него можно добавить жидкий дым), нарезаем не толстыми кусочками.

6. На дно банки выкладываем нарезанный полукольцами лук.

7. Шпигуем курятину попеременно луком, беконом плотно. Так при запекании сохранится максимум сока.

7. Воду добавляем, чтобы банка равномерно прогревалась, а паром хорошо пропекалось мясо. Шпажки вертикально вставим в банку.

8. Сверху закрываем фольгой, ставим в холодную духовку (иначе банка может лопнуть), печем 35-40 минут при 220°, затем понижаем температуру до 200 и готовим еще 15-20 минут (сколько готовить, стоит смотреть по цвету и румяности продукта).

Шашлык из куриного филе в духовке простой рецепт приготовления

Ингредиенты.

• 1 кг куриного филе.
• 1 головка лука.
• 3-4 дольки чеснока.
• 2-3 ч ложки красной сладкой паприки.
• Растительное масло.
• 1-2 ч. ложки черного молотого душистого перца.
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления.

Филе конечно желательно брать охлажденное так как из замороженного мяса шашлык получится мягко говоря не особо вкусным. Так как заморозка убивает мясо. И так охлажденное филе нарезаем на куски не меньше 3-4 см. и складываем в общую миску. Не солим пока.

Далее будем готовить маринад. Раннее для мариновки мяса поголовно все использовали уксус, но это не правильно. Лучше всего маринует мясо это луковый сок. Поэтому берем лук чистим его и при помощи блендера из мельчаем его в кашицу.

Чеснок добавляется для аромата. Его также нужно измельчить как и лук поэтому если почистить эти два ингредиента вместе, то и вместе их можно измельчить.

Далее добавляем паприку, черный перец, и 3-4 столовых ложки растительного масла. По желанию можно добавить немного рубленной петрушки или укропа.

Перемешиваем мясо и оставляем его на 2-3 часа по лежать в нашем маринаде. Также не забываем добавить немного соли. Но только немного. Так как лучше приготовить мясо не до соленым чем пересолить его.

После 2-3 часового пребывания мяса в маринаде можно его уже готовить. Берем шпажки равномерно накалываем на них куски мяса. Ни помню где но когда-то давно попались мне вот такие небольшие шампуры. Специально для приготовления шашлыка духовке они небольшие удобные и компактные. Но конечно их всегда можно заменить на обычные шпажки. Которые можно купить практически в любом кулинарном магазине.

Далее остается застелить противень пергаментом, распределить на нем шампуры и поставить готовиться в духовку. Делаем температуру 230-240 градусов и ставим противень в духовку. Если у вас есть еще и гриль в духовке так это просто замечательно. Шашлыки получатся как на костре. Такие же румяные и загорелые.При приготовлении мяса в духовке нужно будет несколько раз его перевернуть что бы мясо хорошо прожарилось со всех сторон.

Шашлык готов приятного аппетита.

Необычное сочетание курицы с ананасом

Любителям пикантных сочетаний предлагаем вариант сладко-кислого шашлычка с добавлением тропического ананаса.

Продукты:

• Филе курицы – 0,5 кг
• Соевый соус – 100 мл.
• Ананасы – 200 гр.
• Кетчуп – 100 мл.

1. Филе промыть, обсушить, нарезать кусочками.

2. Добавить соевый соус, кетчуп, вымешать, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Дать постоять 40-60 минут.

3. Ананасы нарезать ломтиками – кольцо поделить на четвертинки.

4. Нанизать филе и ананасы поочередно на шпажки.

5. Уложить в противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным жиром.

6. Запекать 35-40 минут при 180°, подавать с овощами.

Рецепты самого вкусного и сочного маринада

Нейтральное, нежное мясо курицы сочетается с разными ингредиентами, позволяя получать разнообразные вкусы, ароматы. Вот и шашлык можно готовить с добавлением достаточно необычных компонентов:

1. Рисовый уксус, соевый соус, оливковое масло, специи
2. Оливковое масло, сахар, чеснок, молотый черный перец, кориандр
3. Чеснок, горчица, лимонный сок, специи (куркума, душистый молотый перец, кориандр, паприка, кардамон)
4. Кефир жирный, чеснок, соль, перец молотый черный, зелень сушеная (укроп, кинза, петрушка)

Куриный шашлык сложно испортить. Нежное, мягкое мясо готовится быстро, оно легкое, отлично усваивается организмом. Такое блюдо не надоест, даже если готовить его каждую неделю, ведь при использовании разных маринадов, и вкус будет отличаться.

Шашлычки из курицы в духовке

Разместил Денис

()

В этом рецепте речь пойдёт о шашлычках из курицы, приготовленных в духовке. На мой взгляд, такой способ приготовления весьма оригинален и не так банален, как, например, запечённые окорочка или курица на бутылке. Конечно, чтобы приготовить такие шашлычки, понадобится больше времени, но оно того стоит! За дело, дорогие мои!

Для приготовления шашлыка из курицы в духовке мы возьмём:

• Филе курицы — 700−900 г (можно использовать любую часть: голень, грудку; я делал, например, из ассорти филе курицы и индейки пополам)
• Перец болгарский сладкий — 2 шт.
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Розмарин — несколько веточек (сухой или свежий)
• Для маринада: Смесь трав и специй, например, имбирь молотый, кориандр, чеснок, черный перец, соль, куркума, мускат — по 0,5 ч. ложки каждого
• Соевый соус, горчица, лимонный сок — по 1 столовой ложке (если любите сладкую ноту, добавьте к этим ингредиентам жидкий мёд в таком же количестве)
• Деревянные шпажки для шашлыков
• Жаростойкая посуда для духового шкафа (лучше стеклянная)

Как приготовить шашлычки из курицы в духовке

1. Сначала нарезаем филе курицы прямоугольниками со стороной 3−4 см. Я использовал еще и индейку, так что её я тоже нарезал такими же кусочками, чтобы было удобно нанизывать на деревянные шпажки. Всё, что получилось складываем глубокую чашку, в которой мы будем мариновать наше мясо для шашлычков.

2. Готовим маринад. Обычно я использую специи и травы, указанные в ингредиентах к этому рецепту. Они дают и цвет, и вкус и приятный аромат при запекании. Сухие ингредиенты смешиваем отдельно. А соевый соус, лимонный сок и горчицу (готовую, не порошок) — отдельно. Сначала в чашку с кусочками курицы выливаем смесь жидких ингредиентов, а затем — высыпаем сухие. Все перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться, периодически перемешивая. Чашку лучше закрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить при комнатной температуре.

3. Подготовим сладкий перец. Лучше использовать перец ярких цветов — оранжевый, зеленый, жёлтый. Чистим каждый плод от семян, отрезаем хвостик. Далее нарезаем на небольшие квадраты по 3−4 см. Они будут нанизываться между кусочками курицы в каждый шашлычок.

   
   Так же подготовим судочки для запекания. У меня вот такие стеклянные. Деревянные шпажки как раз ложатся на них, не проваливаясь, чтобы шашлычки запекались равномерно. Смажем дно оливковым маслом и положим веточку розмарина сухого или свежего — на ваше усмотрение. Это придаст приятный аромат нашим шашлыкам из курицы.

4. Мясо замариновалось — самое время нанизывать его на шпажки. А пока мы это делаем, разогреваем духовку до 190 °C. Чередуем кусочки курицы и перца при формировании наших шашлычков. Когда очередной шашлык готов — укладываем его так, чтобы края деревянной шпажки висели на краях судочка, не задевая дна. Получается примерно вот так:

5. Отправляем в духовку наши шашлычки из курицы с кусочками сладкого перца на 40 минут. Переворачивать и крутить их в процессе приготовления не нужно. Они пропекаются со всех сторон, если не соприкасаются с посудой.

Достаём из духовки и подаём, украсив зеленью. Гарнир в данном случае не понадобится, но если хотите, можно сделать легкий салат из свежих овощей или сделать овощное рагу.

Вот что получилось у меня:

Красиво и вкусно — вот какими получаются шашлычки из курицы в духовке.

Готовьте с радостью, подавайте с теплом!

Вам понравился этот рецепт или статья?

Пожалуйста, оцените:

Оценка: / 5. Количество оценок:

Ваша оценка будет первой

Поделиться:

Поделитесь рецептом Шашлычки из курицы в духовке в социальных сетях и мессенджерах:

Метки: ароматные травы горчица имбирь индейка кориандр курица куркума лимонный сок мускатный орех мясное блюдо праздничный стол Рецепты на Новый год соевый соус соус чеснок шашлык

Как приготовить шашлычки из курицы на шпажках в духовке

Многие любят шашлычки из курицы на шпажках за простоту рецепта и насыщенный вкус. От традиционных шашлыков их отличает меньший размер и то, что готовятся они на деревянных шпажках, а не металлических шампурах. Отдельный плюс — вовсе не обязательно выезжать на природу, чтобы приготовить это блюдо.

Запекать мясо птицы можно как в духовке, так и на сковороде. Оно отлично сочетаются с томатными соусами и заправками на основе сметаны и классического йогурта. А подается чаще всего с картофельным гарниром, свежими овощами и зеленью.

Всегда ли нужно мариновать грудку или филе бедра? На самом деле, запекать мясо на шпажках можно как с предварительным маринованием , так и без него — все зависит от конкретного рецепта. Но в любом случае сочное и ароматное блюдо из курицы вряд ли оставит кого-то равнодушным. Обязательно попробуйте его приготовить!

Запекать в духовке можно не только кусочки филе, но и субпродукты. Очень вкусными и нежными получаются куриные сердечки на шпажках, особенно если подавать их с нежирной сметаной или соусом на основе классического йогурта.

Содержание

Шашлычки из куриной грудки на шпажках

Из всех видов мяса курица, пожалуй, самое доступное. Но даже ее можно приготовить очень вкусно и необычно. Деревянные шпажки, подходящие приправы и специи, немного терпения — и сочное мясное блюдо готово! Подавать запеченные в духовке кусочки курицы лучше всего со свежей зеленью и овощами.

Для приготовления шашлычков потребуются

1. Куриное филе — 800 г
2. Репчатый лук — 2 средние луковицы
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Растительное масло — 30 мл
5. Соль — 1 чайная ложка
6. Приправа к курице — 1 чайная ложка
7. Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
8. Деревянные шпажки

В состав универсальной приправы к курице обычно входят имбирь, молотый кориандр, куркума. Также приправа содержит лук, молотую красную паприку, черный и красный перцы, чеснок, петрушку, базилик. Именно куркума и паприка придают готовому блюду приятный золотистый оттенок. Смесь отличается сбалансированным, в меру пряным и острым вкусом. Но при желании можно использовать и другие приправы по вкусу.

Так как готовить шашлычки будем сразу с картофельным гарниром, в результате получим полноценный обед или ужин.

Для гарнира потребуются

1. Картофель очищенный — 850 г
2. Растительное масло — 25 мл
3. Приправа «Итальянские травы» — 1 чайная ложка
4. Паприка красная молотая — 1 чайная ложка
5. Соль, перец — по вкусу

Готовим шашлычки из куриной грудки на шпажках

В первую очередь нужно подготовить мясо. Для рецепта идеально подойдут грудки. Однако можно использовать и другое мясо — например, филе бедра. Нарежем мясо средними кусочками, сложим в глубокую миску

Лук нарезаем кружочками, перекладываем его к курице. Так же в миску натираем чеснок. Добавляем соль и перец. А затем — универсальную приправу.

Добавляем в миску растительное масло, тщательно все перемешиваем. Обязательно разбираем кружочки лука на отдельные кольца.

После перемешивания убираем миску с курицей в холодильник минимум на час. Мясо должно немного промариноваться.

Деревянные шпажки перекладываем в емкость. Заливаем их холодной водой. Оставляем вымокать на 30 минут. Если готовить шашлычок на сухих шпажках, они будут впитывать выделяющийся при запекании сок. В результате блюдо не получится достаточно сочным.

Пока маринуется мясо и замачиваются деревянные шпажки, подготовим картофель. Его мы нарезаем кружочками толщиной около сантиметра. Добавим к нарезанному картофелю черный перец и соль по вкусу. Также добавим итальянские травы и молотую паприку. Вливаем в миску немного растительного масла и перемешиваем. Все специи должны распределиться равномерно.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смажем противень растительным маслом. Выложим в один слой картофель. Кусочки филе с колечками лука нанизываем на шпажки. Выкладываем шашлычки на кружочки картофеля сверху. Если остается немного лука — также выкладываем его на картофель сверху. И отправляем запекаться в хорошо разогретую духовку на 30 минут.

Когда пройдет 30 минут, достаем противень. Переворачиваем шашлычки на другую сторону. Теперь они будут подрумяниваться равномерно. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Шашлычки из курицы на шпажках с ароматным картофельным гарниром готовы! Приятного аппетита!

---

Куриные шашлычки с овощами в духовке

Запеченное куриное филе можно приготовить очень быстро — все зависит от рецептуры. К примеру, если используется много овощей, шпажки не обязательно предварительно вымачивать. В процессе запекания они пропитаются овощным соком и шашлычок останется сочным.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе (грудка) — 2 шт
2. Кабачок цукини (средний) — 1 шт
3. Баклажан (средний) — 1 шт
4. Репчатый лук — 2 шт
5. Красный болгарский перец — 2 шт
6. Соль, перец, приправы — по вкусу
7. Растительное масло (лучше всего взять оливковое) — 3-4 столовые ложки
8. Деревянные шпажки

Запекаем в духовке куриные шашлычки с овощами

Обычно приготовление шашлычков начинается с мяса. Но в этот раз стоит поступить немного иначе. В рецепте используется баклажан, а он при термической обработке может дать легкую горечь. Чтобы этого не случилось, нарезаем баклажан кружочками толщиной около сантиметра. Обильно присыпаем кружочки баклажана солью и оставляем их примерно на 10 минут. После этого тщательно промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Теперь баклажан не будет горчить.

Процесс приготовления очень прост. Нарезаем курицу небольшими кусочками. Лук, цукини и баклажан — кружочками толщиной в 1-1,5 сантиметра. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем произвольными кусочками среднего размера.

Затем солим и перчим мясо и овощи по вкусу. Добавляем специи — можно использовать универсальную приправу или смесь трав. Также отлично подойдет измельченный сушеный чеснок.

Нанизываем овощи и курицу на деревянные шпажки, чередуя их. При этом стараемся, чтобы кружочки лука не распадались на отдельные колечки, а оставались целыми. Получаем красивые и яркие шашлычки.

Тщательно смазываем их оливковым или другим растительным маслом. Удобнее всего это делать при помощи мягкой силиконовой кисточки.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем наши шашлычки запекаться на 35 минут.

Яркое, сочное и ароматное блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

---

Шашлычки из курицы с ананасом

Пожалуй, не зря говорят: «все гениальное — просто». Казалось бы — наипростейший рецепт и всего 4 ингредиента. Минимум работы руками, быстрое приготовление. Зато результат впечатляет: нежный шашлычок сочетает в себе и кислой, и солоноватый, и сладкий вкус. Таким можно порадовать и семью, и гостей.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 500 г
2. Консервированные ананасы (кольца) — 200 г
3. Соевый соус — 100 мл
4. Кетчуп — 100 мл
5. Деревянные шпажки

Готовим куриные шашлычки на шпажках с ананасами

Филе нарезаем кусочками средней величины.

Смешиваем в глубокой миске соевый соус и кетчуп, перемешиваем до однородности. Выкладываем в получившийся соус кусочки мяса и убираем в холодильник на час.

В это время нарезаем кольца ананаса на четвертинки. Также можно залить шпажки холодной водой на 30-40 минут. Шашлык после этого будет еще более сочным.

Когда кусочки филе замаринуются, нанизываем их на шпажки, чередуя с кусочками ананаса. После этого разогреваем духовку до 180 градусов, и запекаем наши шашлычки в течение 35-40 минут. Вот так просто и быстро можно приготовить блюдо с очень необычным вкусом!

---

Готовим блюдо из курицы с соусом терияки

Бывают ситуации, когда нужно приготовить что-то не только вкусно, но и максимально быстро. Приход гостей, к примеру, иногда бывает очень неожиданным. И времени для того, чтобы подготовить овощи и замариновать мясо, уже нет. Но не стоит паниковать — на помощь придут быстрые рецепты. К примеру, куриный шашлычок с соусом терияки вы сможете приготовить всего за полчаса!

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 2 шт
2. Кабачок цукини — 1 шт
3. Томаты (средние) — 2 шт
4. Соус терияки — 30 гр
5. Кунжут белый — 5 гр
6. Соль, перец — по вкусу
7. Растительное масло для жарки
8. Деревянные шпажки

Готовим шашлычки с соусом терияки

Нарезаем филе на порционные кусочки и нанизываем их на шпажки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него шашлычки и отправляем запекаться на 15-20 минут до образования золотистой корочки.

Пока готовится мясо, томаты режем пополам, слегка подсаливаем срез. Разогреваем сковороду на умеренно сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Кладем на сковороду томаты срезом вниз и обжариваем в течение 1-1,5 минут.

Кабачок нарезаем кружочками, солим, перчим и обжариваем таким же образом до легкой корочки.

Через 15-20 минут шашлычки будут готовы. Вынимаем их из духовки и равномерно смазываем соусом терияки. При подаче можно слегка присыпать сверху белым кунжутом

Вот и все! Вкусное и полезное блюдо готово менее, чем за полчаса. Приятного аппетита!

---

Куриные шашлычки с томатами черри

Запеченное на шпажках куриное филе тоже может выглядеть красиво и празднично — стоит лишь добавить ярких цветов. Болгарский перец, томаты черри, обилие свежей зелени и листового салата сделают блюдо еще более аппетитным.

Для приготовления потребуются

1. Куриные грудки — 2 шт
2. Томаты черри (не слишком мелкие) — 10-12 шт
3. Чеснок — 1-2 зубчика
4. Винный уксус белый (5%) — 50 мл
5. Куркума — 0,5 чайной ложки
6. Кориандр молотый — 0,5 чайной ложки
7. Хмели-сунели — 0,5 чайной ложки
8. Соль, другие специи — по вкусу
9. Деревянные шпажки
10. Для подачи — листовой салат, зеленый лук, томаты

Готовим шашлычки с томатами на шпажках

Чтобы курочка при запекании не получилась жесткой, предварительно замаринуем ее. Филе нарежем вдоль тонкими полосками и сложим в глубокую посуду. Натрем на мелкой терке чеснок и переложим его к мясу. Добавим специи: хмели-сунели, молотый кориандр, куркуму. Досолим по вкусу, также можно добавить другие специи. 50 мл винного уксуса разбавим 50 мл воды и тоже добавим в посуду. Тщательно все перемешаем и уберем в холодильник на час.

Томаты черри нарежем на половинки. Шпажки замочим в холодной воде на 30 минут.

Когда мясо замаринуется, приступим к приготовлению шашлычков. Берем тонкую полоску курицы и нанизываем ее на шпажку «гармошкой». Затем добавляем половинку черри, и так далее.

Маленькая кулинарная хитрость. Когда вы готовите шашлычки в духовке, лучше всего избегать их контакта с противнем. В этом случае их даже не придется переворачивать: мясо пропечется равномерно. Как это сделать? Если у вас есть глубокая форма для запекания, выложите шпажки с шашлыком на нее так, чтобы мясо не касалось краев.

Разогреваем духовку до 180-200 градусов и запекаем наше блюдо в течение 20 минут.

Шашлычки запекутся и покроются легкой золотистой корочкой.

Подавать шашлычки из курицы на шпажках лучше всего с листовым салатом и свежими овощами — болгарским перцем, нарезанными томатами. Можно украсить готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком или выложить лук целиком. Приятного аппетита!

---

Шашлычки на шпажках из курицы и разных сортов болгарского перца

Этот рецепт больше напоминает классический шашлык — с тем лишь исключением, что готовится не на открытом огне, а в духовке. Мясо нарезается более крупными кусками и ее желательно мариновать заранее в течение 1-2 дней. Результат того стоит — готовое блюдо получается нежным и очень вкусным!

Для приготовления потребуются

1. Куриная грудка — 700 гр
2. Перец болгарский красный, желтый, зеленый — по половинке
3. Лук репчатый — 1 большая луковица
4. Томаты черри — 5-6 шт (по желанию)
5. Карри — 1,5 чайные ложки
6. Паприка красная сладкая — 1,5 чайные ложки
7. Соль — 1-1,5 чайные ложки
8. Перец или смесь перцев — по вкусу
9. Растительное масло — 2-3 столовые ложки
10. Деревянные шпажки

Подготовительный этап

Готовить шашлычок по данному рецепту можно двумя способами:

• Мариновать куриное мясо 2 дня в холодильнике и затем запекать в течение 20 минут
• Мариновать мясо при комнатной температуре 1-1,5 часа и запекать 25-30 минут

Вариант с долгим маринованием предпочтительнее, так как мясо получается изумительно мягким и готовится быстрее.

Готовим шашлычок из курицы с разными сортами болгарского перца

Нарезаем мясо достаточно крупно — 7-8 кусочков из одного филе. Складываем его в глубокую миску. Лук нарезаем полукольцами и отправляем к мясу. Добавляем специи — карри и куркуму. При желании можно заменить их любой универсальной приправой для курицы. Досаливаем по вкусу (не забываем о том, что в состав универсальной приправы соль уже входит), перчим. Заливаем 2-3 ложками растительного масла. Тщательно перемешиваем в течение 3-4 минут, чтобы специи покрывали мясо равномерно и со всех сторон.

Оставляем мясо мариноваться час-полтора при комнатной температуре (если хотим приготовить шашлык быстро). Или накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на двое суток (если хотим блюдо с максимально нежным вкусом). Шпажки перед приготовлением замачиваем на полчаса.

Когда мясо замаринуется, продолжаем приготовление. Возьмем по половинке (можно чуть меньше) красного, желтого и зеленого болгарского перца, нарежем их кусочками.

Для разнообразия можно взять несколько томатов черри. Теперь нанизываем кусочки грудки и овощи на шпажки. Лучше делать разные шашлычки — один только с мясом и перцами; другой — с мясом и всеми овощами. Можно сделать даже пару шпажек без курицы. Так готовое блюдо будет смотреться намного интереснее!

Запекать шашлык лучше так, чтобы мясо и овощи не касались противня. Если под рукой нет жаропрочной посуды, на края которой можно положить шпажки, застелем противень фольгой и сделаем из нее импровизированные бортики.

Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Выкладываем шпажки с мясом и овощами на противень. Если мясо мариновалось 2 дня, шашлычки будут готовы уже через 20 минут. Если курица мариновалась полтора часа или меньше, готовить блюдо нужно дольше — 25-30 минут.

Сочные шашлычки на шпажках с болгарским перцем и томатами готовы! Подавать их рекомендуется со свежими овощами, зеленью, соусами на основе сметаны или нежирного классического йогурта, а также с маринованным луком. Приятного аппетита!

---

Запекаем куриные шашлычки в беконе

Шашлычки из любого мяса становятся вкуснее и сочнее, если запекать их обернутыми в тонкие полоски бекона. А если добавить к блюду шампиньоны, получим отличную горячую закуску на все случаи жизни. К тому же, рецепт приготовления простой и достаточно быстрый.

Для приготовления потребуются

1. Бекон сырой или копченый (нарезка) — примерно 300 гр
2. Куриное филе (бедро или грудка) — 450-500 гр
3. Шампиньоны свежие — 300 гр
4. Соль, перец — по вкусу
5. Растительное масло
6. Деревянные шпажки

Готовим шашлычки из курицы на шпажках с беконом и шампиньонами

С бекона при помощи острого тонкого ножа срежем шкурку. Разделим полоски бекона и разрежем их поперек на две равные части.

Филе нарежем тонкими ломтиками. Обильно посолим и поперчим. Если используется копченый бекон, то солить мясо нужно меньше. Если полоски бекона — сырые, то соли, наоборот, потребуется чуть больше.

Шампиньоны аккуратно заворачиваем в полоски бекона. Если грибы слишком большие, можно разрезать их пополам.

Ломтики курицы складываем пополам или сворачиваем в небольшие рулетики (если позволяет их толщина). Каждый кусочек также оборачиваем в полоску бекона. Нанизываем попеременно на шпажки: гриб, кусочек мяса, снова гриб, и так далее. Выкладываем на противень и поливаем растительным маслом.

Теперь включаем нагрев духовки до 180-190 градусов. Когда духовка прогреется, запекаем наши шашлычки в течение 20 минут. Затем достаем их, переворачиваем, и запекаем еще 10 минут.

Быстрое и аппетитное блюдо готово! Нежная курочка, хрустящий бекон и запеченные шампиньоны. Приятного аппетита!

---

Диетические куриные шашлычки на шпажках для детей

Многие мамы знают, что накормить детей богатыми витаминами овощами — задача иногда совершенно непосильная. Однако шашлычки являются таким лакомством, устоять против которого невозможно. К тому же овощи после запекания в духовке приобретают совсем иной вкус, и в сочетании с сочной курочкой исчезают с тарелок за считанные минуты.

Есть несколько рекомендаций, чтобы правильно приготовить «детский» шашлычок:

1. Лучше всего для него подойдет куриная грудка
2. Нарезаем мясо не крупно — так оно лучше запекается
3. Никаких острых и слишком пряных приправ и специй
4. Маринад также должен быть легким
5. Стоит добавлять больше овощей для сбалансированного питания

Для приготовления шашлычка потребуются

1. Куриное филе — 800 г
2. Кабачок цукини — 1 шт
3. Болгарский перец — 2-3 шт (в зависимости от размера)
4. Морковь — 1 шт
5. Репчатый лук — 1 шт
6. Томаты (обычные или черри) — по желанию
7. Деревянные шпажки

Для маринада потребуются

1. Сок лимона или лайма — 2-3 столовые ложки
2. Мед — 2 столовые ложки
3. Оливковое или другое растительное масло — 3 столовые ложки
4. Соль, перец — по вкусу
5. Чеснок — 1 небольшой зубчик (можно не добавлять)

Готовим «детские» диетические куриные шашлычки

Начнем, как обычно, с маринада. В глубокой миске смешаем мед, сок лимона или лайма, растительное масло. Добавим соль по вкусу и чуть-чуть молотого перца. По желанию можно добавить небольшой зубчик чеснока, измельчив на мелкой терке.

Перемешиваем маринад. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, выкладываем в маринад. Перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час. Шпажки замочим на 30-40 минут в прохладной воде.

Пока мясо маринуется, помоем и подготовим овощи. Кабачок нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 сантиметра, перцы — произвольными кусочками. Лук и морковь нарежем кружочками толщиной в 1 сантиметр. По желанию можно добавить и другие овощи.

Нанизываем мясо и овощи на шпажки. У нас получаются красивые и яркие шашлычки. Если осталось немного маринада, можно полить им блюдо перед запеканием.

Разогреваем духовку до 160 градусов. Застилаем противень фольгой (или берем жаропрочную форму для запекания), выкладываем шашлычки и отправляем их в духовку на 1 час.

Ароматные, сочные и яркие шашлычки из курицы на шпажках непременно понравятся как взрослым, так и детям. Приятного аппетита!

---

Готовим куриные сердечки на шпажках в духовке

Шашлычки можно приготовить не только из мяса птицы, но и субпродуктов — печени и сердечек. К примеру, запеченные на шпажках сердечки обладают приятным и мягким вкусом. Если предварительно хорошо промариновать их, получаются мягкими и не «резиновыми». Обязательно попробуйте запечь их в духовке!

Для приготовления шашлычка потребуются

1. Куриные сердечки — 600 г
2. Соевый соус — 80 г
3. Томатный соус (можно заменить кетчупом) — 2-3 столовые ложки
4. Оливковое масло — 2 столовые ложки
5. Соль — 0,5 чайной ложки
6. Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
7. Деревянные шпажки

Для гарнира потребуются

1. Картофель — 400 г
2. Соль, черный перец, приправы — по вкусу

Готовим куриные сердечки на шпажках

Как и обычно, начинаем с маринада. В глубокой миске смешаем соевый и томатный соус. Добавим оливковое масло, соль и черный молотый перец. Перемешаем все до однородности. Соус получится достаточно жидким.

Куриные сердечки тщательно промоем в холодной воде. Удалим с них прожилки и кусочки жира. Зальем соусом и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Шпажки замачиваем в воде.

Пока сердечки маринуются, приготовим гарнир. Нарезаем картофель соломкой и отвариваем в слегка подсоленной кипящей воде до полуготовности. Это займет 10-12 минут. После этого картофель солим и перчим по вкусу. Можно также добавить приправы или смесь трав. Если в смеси трав попадаются крупные кусочки, лучше перетереть их в ступке. Иначе при запекании картофеля в духовке они станут твердыми и жесткими.

Когда сердечки замаринуются, нанизываем их на шпажки, прокалывая поперек.

Застилаем противень пергаментом и выкладываем наши шашлычки. На второй противень выкладываем картофель. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в течение 25-30 минут. Следим за готовностью картофеля — если он подрумянится раньше, вынимаем его из духовки.

Шашлычки из куриных сердечек с картофельным гарниром готовы! Подавать их рекомендуется с зеленью, свежими овощами, томатным соусом. Приятного аппетита!

---

Маринованные шашлычки из куриного филе на шпажках – готовим на сковороде-гриль

Автор рецепта — Елена Чазова,
бренд-шеф сервиса УжинДома

Бывают ситуации, когда по тем или иным причинам готовить в духовке не получается. В этом случае можно зажарить шашлычки на сковороде.

Идеально для данного рецепта подойдет не обычная плоскодонная посуда для жарки, а сковорода-гриль. Ее особенность — высокие ребрышки, благодаря которым готовящееся мясо не соприкасается полностью с поверхностью. За счет этого оно получается более диетическим.

Для приготовления потребуются

1. Куриное филе — 1 кг
2. Сладкий соус чили — 60 г
3. Соевый соус — 60 г
4. Паприка — 2 столовые ложки
5. Жидкий дым — 0,5 столовой ложки
6. Соль, перец
7. Деревянные шпажки

Жидкий дым — ароматизатор для имитации натурального копчения. При добавлении в процессе готовки он придает блюдам вкус и аромат, как если бы они готовились на открытом огне.

Готовим шашлычки из курицы на шпажках в азиатском стиле

Нарезаем куриное филе одинаковыми кусочками — 4-5 сантиметров в длину и примерно 2 сантиметра в ширину.

Добавляем к нарезанной курице все ингредиенты для маринада: соевый соус, сладкий чили, паприку. Соль и перец можно не добавлять: соевый соус в своем составе уже содержит соль, а сладкий чили и паприка дадут необходимую пряность. Добавим немного (0,5 чайной ложки) жидкого дыма. Тщательно перемешаем мясо со специями и оставим мариноваться на 10 минут.

Курочка замариновалась. Нанизываем кусочки мяса на шпажки по длинной стороне. Разогреваем сковороду на сильном огне, добавляем в нее растительное масло.

Обжариваем шашлычки по 3 минуты с каждой стороны.

Менее чем через 10 минут сочные ароматные шашлычки из курицы на шпажках готовы! Приятного аппетита!

Шашлычки по данному рецепту получаются очень вкусными и нежными, сочными внутри.

Посмотрите видео — в нем Елена не только показывает, как приготовить шашлычки из курицы на шпажках, но и объясняет, как выбрать для кухни надежную сковороду-гриль.

Видео-рецепт приготовления

Теперь, даже если нет возможности выбраться на природу, вы сможете приготовить вкуснейшие домашние шашлычки и порадовать себя и близких. Каждый из рецептов отличается своей «изюминкой». Что приготовить? Выбор за вами!

Поделиться:

Куриные шашлычки на шпажках на сковороде

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Самым вкусным традиционно считается шашлык, приготовленный на свежем воздухе в окружении природы и хорошей компании. Но, к сожалению, не всегда есть возможность организовать веселый уик-энд, да и погода зачастую бывает непредсказуема. Однако это вовсе не повод отказывать себе в удовольствии полакомиться мясом на палочках, ведь, к примеру, вкусные куриные шашлычки на шпажках на сковороде можно пожарить, не выходя из дома. Конечно, они не заменят вам свежего воздуха и ароматного дымка, однако на вкус получатся не хуже куриного шашлыка на мангале!

А мясоедам и любителям более плотных блюд предлагаем опробовать свиной шашлык на шпажках в духовке.

---

Ингредиенты:

• куриное филе — около 500 г;
• соевый соус — 5 ст. ложек;
• уксус  6% (или сок лимона) — 1 ст. ложка;
• чеснок — 2-3 зубца;
• соль, пряности — по вкусу;
• растительное масло — 1 ст. ложка для маринада (+3-4 ст.ложки для жарки шашлыка).

---

к содержанию ↑

Куриные шашлычки на шпажках на сковороде рецепт

Как пожарить куриные шашлычки на шпажках

[ad#first]

[ad#second]

1. Промытое филе птицы нарезаем вдоль полосками с шириной около 1,5-2 см.
2. Укладываем куриное мясо в просторную миску. Посыпаем любимыми специями/пряностями. Можно слегка посолить, но важно не переборщить, ведь шашлык будет мариноваться в соленом соевом соусе.
3. Для маринада в отдельной емкости смешиваем растительное масло с уксусом (или соком лимона), соевым соусом и очищенными чесночными зубцами, пропущенными через пресс. Заливаем полученной смесью курицу, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса пропитался соусом. Оставляем мариноваться как минимум на час.
4. Спустя указанное время нанизываем уже промаринованные полоски куриного филе на шпажки.
5. Затем перекручиваем мясо по часовой стрелке. В итоге получаем своеобразные «спиральки».
6. В глубокую толстодонную сковороду вливаем ложку-другую растительного масла, хорошенько разогреваем. На раскаленную промасленную поверхность выкладываем первую партию шашлычков. Обжариваем 2-3 минуты на огне чуть выше среднего, затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить куриное мясо еще пару минут.
7. Далее убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и доводим филе до полной готовности в течение 5 минут. Аналогичным образом жарим следующую партию шашлычков.
8. Подаем куриные шашлычки на шпажках с любым гарниром. Нежное мясо отлично сочетается с картофельным пюре, отварным рисом и/или салатом из свежих овощей. Не забываем дополнить готовое блюдо зеленью!

Куриные шашлычки на шпажках на сковороде готовы! Приятного вам аппетита!

Шашлык из курицы в духовке, курица на шпажках

Майские праздники, жаркое лето – эта пара словосочетаний уже напоминает нам об отдыхе на природе и, конечно же, о приятной его части: о шашлыках. Но, увы, погода не всегда на нашей стороне, даже если мы уже настроились на это сочное и ароматное лакомство. Но решение, как всегда, найдется: мы приготовим шашлык из курицы в духовке. Получится ничуть не хуже, ведь нас также ожидает ароматное и сочное мясо, оторваться от которого будет просто невозможно. Такой куриный шашлык в духовке, можно приготовить и зимой, когда на улице снег и пурга, а так хочется летнего вкуса и настроения. Чем не радость?! Использование курицы, вместо привычной для нас свинины или говядины, делает блюдо более низкокалорийным и диетическим. Еще один аргумент за то, чтобы скорее приняться за приготовление этого блюда.

Как приготовить шашлык из курицы в духовке:

Ингредиенты:

• куриное филе – около 1 кг;
• репчатый лук – 1-2 штуки;
• соевый соус – по вкусу;
• кетчуп (томатный соус) – по вкусу;
• морковь – по желанию;
• соль и специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала, как и всегда, нам нужно замариновать мясо. Этот небольшой и несложный процесс очень важен, ведь именно благодаря этому мы получаем нежнейшее мясо. В ином случае, оно будет жестким и вряд ли нам понравится.

 

Итак, для того, чтобы замариновать мясо, нам понадобится: соевый соус, кетчуп (или томатный соус), любые специи по вашему вкусу и желанию, а также нарезанный репчатый лук. При приготовлении шашлыка, обычно, лук не крошат мелко, а наоборот, делают кусочки крупными.

Тщательно все перемешиваем. Морковь добавляется по желанию, её я режу кружочками.

2. В таком виде мясо должно постоять пару часов. Кто-то же предпочитает мариновать мясо всю ночь – конечно, это будет лучше, если у вас есть столько времени.

3. Нанизываем мясо и овощи, на шпажки, и выкладываем все это на противень с пергаментной бумагой или фольгой. Запекаем куриный шашлык в духовке, на протяжении 40 минут, при температуре 200 градусов. Этого времени будет вполне достаточно для того, чтобы курица на шпажках приготовилась и насытилась несравненным ароматом овощей и специй.

Готовый шашлык следует подавать к столу прямо горячим. Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Ушакова Татьяна.

Как приготовить шашлычки на шпажках в беконе:

О пользе куриного белого мяса я уже писала, когда готовила куриный рулет в микроволновке. Мясо вкусное, низкокалорийное и не дорогое, что немаловажно в наше сумбурное время. Из этого распространенного мяса можно приготовить не только банальную домашнюю еду, но красивые блюда для семейных праздников и при желании оригинальные банкетные закуски. Сегодня я хочу предложить вам куриные шашлычки в беконе. Смотрятся очень красиво, аппетитно и готовятся быстро. А еще это очень вкусно! Если их подать “с пылу-с жару”, дополнить овощами или каким-нибудь гарниром, то будет сытное второе блюдо, а если в холодном, то пикантная закуска с копченым ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

• филе куриной грудки,
• небольшой пучок кинзы,
• 5-6 полосок бекона,
• острый сливовый соус чили,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• при желании каких-нибудь специй.

А вообще, количество продуктов зависит от количества едоков и вашего желания.

Приготовление:

1. Если куриная грудка с килевой костью и шкуркой, то необходимо от них избавиться, но старайтесь не сильно нарушить целостность кусочка, просто потом неудобно нанизывать на шпажку неровные куски.

 

Куриную грудку режем на аккуратные кусочки со стороной примерно 3 сантиметра, чтобы было удобно брать и чтобы красиво смотрелось. Куриная грудка сама по себе суховата и пресновата, для пикантности я её замариновала в остром сливовом соусе с добавлением ароматных трав. Сочности и вкуса добавит бекон, а так же не даст ей стать сухой в духовке.

 

Мясо можно замариновать в другом любимом соусе, будь то домашний соус, кетчуп или майонез. Для пикантности советую добавить свежей зелени, я добавила кинзу, в семье её очень любят. Но травку можно взять по вашему вкусу, петрушку, розмарин или базилик. Смешаем соус с нарубленной зеленью, растительным маслом и замаринуем кусочки в нём. Оставим на полчаса. Соли я не добавляю, так как она есть в соусе и в беконе.

2. Деревянные шпажки заранее нужно замочить в воде, просто опустить их в воду на 2-4 часа. Иначе в духовке они сгорят до угольков. Теперь собираем шашлычки. Каждый кусочек курицы “запеленуем” в бекон. Полоски бекона длинные и их можно разрезать на две части. Нанизываем каждый кусочек, так чтобы край бекона был сбоку, то есть другой кусочек его прижимал.

3. На противень уложим фольгу. Я так делаю из практических убеждений, так как с шашлычков будет капать жир. Потом просто соберем фольгу и выбросим её.

 

Противень лучше взять поглубже, нам надо, чтобы шашлычки были на весу, так, как бы они жарились на мангале. И количество кусочков на шпажке зависит от ширины противня. У меня поместились 5-6 штук.

4. Заранее включим духовку, пусть разогреется до 180-190 градусов. Отправляем противень в духовку минут на 25-30. За это время перевернем шашлычок на другую сторону. Бекон должен зарумяниться. Смотрите не пересушите шашлык! Духовки всё равно у всех разные, следите за мясом, нет ничего хуже сухих шашлыков.

Шашлычки в духовке получаются мягким и сочными. С приятным ароматом копченостей и пикантным остреньким вкусом. Подаём блюдо на стол с домашними соленьями, свежими овощами и зеленью! К шашлыку подайте любимый соус и свежий хлеб! И, конечно же, зовите родных и друзей на ужин!

 

Приятного аппетита!!!

Автор рецепта: Надежда Юрикова.

Другие рецепты с сайта:

Шашлык куриный в духовке — пошаговый рецепт приготовления с фото

Решил я тоже немного поготовить. Но так как я любитель шашлыка, поделюсь с вами приготовлением шашлыка из курицы в квартирных условиях. 

Нам понадобится:

• куриное филе;
• соевый соус;
• соль;
• растительное масло;
• лук;
• перец молотый;
• паприка;
• перец сладкий;
• помидор;
• кетчуп;
• майонез;
• картофель.

Приготовление:

Сначала мы делаем мариновку. Нарезаем квадратиками куриную грудку, так, чтобы они нанизывались на деревянные шпажки.

У меня они вот такие. Но они есть и поменьше, я по размеру противня взял

Дальше мы нарезаем лук.

Кольцами красивыми, чтобы лук потом тоже насадить на деревянные шампурчики))

После чего мы кладем лук в тару с мясом, солим, перчим, добавляем паприку, доливаем соевый соус и масло растительное. Все это перемешиваем.

Оборачиваем или накрываем. Я обвернул в пищевую пленку и убрал в холодильник на 5 часов.

Займемся мы пока что помидорами и перцем.

Все это аккуратно нарезаем так, чтобы тоже нанизать на шпажки.

Дальше мы нарезаем картошку кругляшками. 

Аж душа поет в ожидании задуманного))



Смазываем противень маслом.

И выкладываем наши кругляшочки как матрасик.  Солим и перчим. 

Достаем маринад (я ставил на 5 часов, а можно и 2 часа мариновать). 

Я закинул в маринад по 2 ст. ложки кетчупа и майонеза и перемешал.



Вот и все у нас готово. Приступаем к нанизыванию.



Я насаживал кусок мяса, потом помидорку, потом мясо, потом перец. Чередуем мясо и овощи.

Вот такая замечательная картина маслом)) Уложился в ингредиентах прямо в тютельку. Помидорку дорезать пришлось, зато остатков нет))

Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180°С

Вот такой золотистый и румяный вышел у нас шашлычок. Мммм, а знали бы вы вкус!!! Но теперь все в ваших руках))

Всем приятного аппетита))

Планируете шашлыки в выходные или праздничные дни? Обязательно подготовьтесь — почитайте наши публикации, выбирая рецепты по душе:

Шашлык из курицы. Куриный шашлык в духовке.

Рецепт шашлыка для детей из курицы. Детское меню. Диетическое блюдо из курицы

Необходимые ингредиенты:

Один килограмм куриного филе;
Одна чайная ложка приправы «хмели-сунели»;
Одна чайная ложка молотой паприки;
Пол стакана кефира;
Соль, перец по вкусу.

 

Куриное филе помыть, хорошо высушить и нарезать на кусочки среднего размера. Если Вы не любите белое куриное мясо, то можете взять мясо с бедрышек, только надо обязательно удалить кожицу и жир. Можно взять в равных пропорциях куриное филе и бедрышки.

Мясо посолить, добавить молотую паприку и хмели-сунели, хорошо перемешать.

Если Вы будете готовить для совсем маленьких детей, то можно хмели-сунели и не добавлять. Вместо специй можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки, тоже получится очень вкусно. Хмели-сунели и паприку можно заменить нежным карри или куркумой, тогда шашлык приобретет красивый цвет.

К мясу со специями добавить кефир или кислое молоко, хорошо перемешать.

Накрыть мясо в кефирном маринаде пищевой пленкой и поставить в холодильник настаиваться в течение двух часов. Когда мясо промаринуется, нанизать его на деревянные палочки для шашлыков.

Чтобы деревянные палочки не обгорели при запекании, их надо предварительно на полчаса замочить в воде.

Нанизанные на деревянные палочки шашлычки выложить на противень и запечь в хорошо разогретой духовке в течение двадцати – тридцати минут. Один раз перевернуть шашлыки, чтобы зарумянились со всех сторон.  Готовые куриные шашлыки вынуть из духовки, дать постоять минут пять – семь и можно угощать маленьких и больших любителей покушать. На гарнир хорошо подать картофельное пюре или молодой отварной картофель. Аналогичным способом можно мариновать и свинину для взрослых шашлыков на мангале, они тоже получаются очень вкусными.

Только к свинине надо добавить еще побольше нарезанного лука и хорошо помять мясо с луком.

Суперхозяйка желает Вам приятного аппетита и кулинарных успехов!

Куриные шашлычки на шпажках | Домашние рецепты

 

Куриные шашлычки на шпажках — быстро, легко и совсем не обязательно, хотя и желательно, готовить их на углях.   Вариантов куриных шашлычков масса, как, впрочем, и маринадов для них. Это просто лишь один из вариантов приготовления.

 

Шпажки с курицей в этот раз готовились на гриле, также подойдет решетка над углями или просто сковородка-гриль.  Такие куриные шашлычки очень нравятся детям, а также эффектно  выглядядят на праздничном или фуршетном столе.

 

 

 

 

 

 

Для куриных шашлычков понадобится

 

 

 

 

• Куриные бедрышки без костей и кожи. Или филе куриных грудок. 600 гр.
• Уксус или лимонный сок. 1 столовая ложка.
• Черный молотый перец или смесь перцев. ¾ чайной ложка.
• Орегано (душица). ½ чайной ложки.
• Репчатый лук. 1 маленькая луковица.
• Чеснок 1-2 крупных зубчика.
• Соль. По вкусу.
• Шпажки. 6-8 шт.  Замочить на полчаса в воде перед готовкой.

 

 

 

 

Готовим куриные шашлычки на шпажках

 

 

Сложностей и хитростей, собственно говоря, никаких.  Самое трудоемкое  — это нарезать курицу небольшими кусочками.

 

 

 

 

Лук и чеснок натереть на мелкой терке.

 

 

 

 

В небольшую миску выложить нарезанное куриное мясо, лук и чеснок,  перец, соль, орегано и влить уксус.

 

 

 

 

Перемешать и дать мясу замариноваться хотя бы 1 час, а лучше оставить шашлычки на ночь в холодильнике.

 

Как мясо замариновалось, нанизываем кусочки курицы на шпажки, предварительно замоченные в воде.

  при желании можно перемежать куски курицы кусками лука и помидоров, особенно, если вы готовите на гриле.

 

 

 

 

Обжариваем куриные шашлычки на гриле, сковородке, решетке над углями или просто запекаем в духовке.  В данном случае использовался гриль.

 

 

 

 

Жарим до готовности со всех сторон.

 

 

 

 

Все, куриные шашлычки на шпажках готовы. остается только подать на стол с большим количеством зелени и свежих овощей, а также с любимыми соусами.  Отлично подходят белые  соусы на основе сметаны или йогурта.

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

2 818

Шашлык из куриного шашлыка с медом и соей

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Эти домашние шашлычки из курицы и соевого меда не могут быть проще! Заранее замариновать мясо, нарезать нить на курицу, и они готовятся до того, как будет готов рис. Они подходят для детей и очень вкусные!

Состав

• Филе куриной грудки 500 г
• 1 чайная ложка кунжутного масла (* по желанию)
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка меда

Метод

• 1

  Если вы используете деревянные шпажки, замочите их в холодной воде на 30 минут.Нарежьте курицу кубиками по 2 см. Смешайте оставшиеся ингредиенты в форме для запекания, поставьте в микроволновую печь на 10-20 секунд, чтобы мед растопился.

• 2

  Хорошо перемешайте, добавьте курицу и хорошо перемешайте. Мариновать в холодильнике не менее 30 минут. Нанижите курицу на шпажки (примерно по 6 штук на шпажку).

• 3

  Разогрейте гриль на сильном огне и готовьте курицу по 3 минуты с каждой стороны (с 4 сторон, с курицей нельзя быть слишком осторожным), намарив половину маринада.

• 4

  Подавать с рисом и зеленью.

Банкноты

• Это блюдо навеяно тем, что моя маленькая девочка указала на гриль и сказала: «Ты целую вечность там ничего не готовил на палочках».Итак, курица на палочках.
• Нет ничего проще, мясо заранее замариновать, нанизать нить на курицу, и они готовятся до того, как будет готов рис.
• У нас в холодильнике было немного вяленого шпината, поэтому я обжарила его на сковороде с небольшим количеством кунжутного масла и семян кунжута. Занимает всего минуту, попробуйте!
• Рецепт, созданный Мелиссой Хьюз для Kidspot.

Это рецепт:

Автор рецепта: Мелисса Хьюз

Любите этот рецепт? Поделись!

Отзывы

Напишите свой отзыв

Куриные кебабы в духовке | Блог о здоровых рецептах

Эти вкусные куриные кебабы запекаются в духовке, а затем готовятся на гриле.Результат: сочные кебабы, которые понравятся каждому!

По общему признанию, гриль — это естественный метод приготовления куриных кебабов. У меня есть отличный рецепт куриных шашлыков на гриле, и я часто делаю их летом.

Но если у вас нет гриля или если на улице минус 10 градусов, вы можете приготовить куриный кебаб в духовке и насладиться сочными, ароматными и питательными куриными шашлыками, не разжигая гриль.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого вкусного рецепта курицы вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Оливковое масло: Я люблю это восхитительное масло! Но если вы предпочитаете масло с высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо. Топленое масло тоже вариант.

Морская соль и черный перец : Если вы используете грубую кошерную соль, вы можете увеличить ее количество.

Специи: Чесночный порошок, луковый порошок и сушеный тимьян. Убедитесь, что они свежие! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Куриные грудки : В этом рецепте я использую куриные грудки без кожи и костей.

Как приготовить куриные шашлычки в духовке

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

Начните с смешивания оливкового масла и специй в большой миске.

Нарежьте курицы кубиками и перемешайте с заправленным оливковым маслом.

Нанижите на шпажки, затем выпекайте в течение 15 минут при 450 ° F.

Если ваша сковорода безопасна для жарки, вы можете закончить приготовлением шашлыка на гриле в течение нескольких минут.

Почему мне нравится этот рецепт

Моя семья любит эти запеченные в духовке куриные кебабы. Они вкусные и очень сочные. Я люблю их готовить, потому что, как вы можете видеть из вышеперечисленных шагов, это очень простой рецепт. Вы просто нарезаете курицу кубиками, бросаете в маринад, нанизываете на шпажки и запекаете.

Обработка их под жаровней не является обязательной, но они хорошо подрумянятся.

Мне также нравится делать этот рецепт, потому что давайте посмотрим правде в глаза, куриная грудка не такая уж захватывающая. Тем не менее, он доступен и доступен, поэтому покупаю его довольно часто.

Превращение куриной грудки в кебаб делает его гораздо более ароматным, потому что соотношение мяса и приправ лучше, чем когда вы запекаете целую куриную грудку. К тому же, кто не любит еду на палочке? 🙂

Какой маринад использовать?

Для маринада я обычно использую оливковое масло, соль и перец, чесночный порошок, луковый порошок и тимьян.Это простая комбинация вкусов, которая отлично подходит для курицы.

Но вы можете поиграть с этим рецептом и использовать любые приправы, какие захотите. Порошок чили, копченая паприка и орегано будут иметь прекрасный вкус в этом рецепте, поэтому не бойтесь экспериментировать с вашим собственным сочетанием специй.

Как подать кебаб из курицы в духовке?

Они великолепны с любым количеством гарниров, но я чаще всего подаю их с одним из следующих гарниров:

Вы также можете подавать их с домашним соусом тахини. Это действительно хорошее сочетание вкусов.

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Аккуратно разогрейте их под крышкой в ​​микроволновой печи при мощности 50%. Они также хороши в холодном виде в качестве заправки для салатов.

Другие рецепты кебаба, которые могут вам понравиться

Мне нравится этот замечательный рецепт кебаба из говядины. Как и этот, это просто, быстро и полезно. А вот еще один хороший: запеченные в духовке колбасные кебабы.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Куриные шашлычки в духовке

Эти вкусные куриные шашлычки запекаются в духовке, а затем готовятся на гриле. Результат: сочные куриные кебабы, которые понравятся каждому!

Время приготовления15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время35 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Греческая

Ключевое слово: курица

Порции: 4 порции

Калорийность: 250ккал 9007EDIENTS13

INS оливковое масло

½ чайной ложки морской соли

¼ чайной ложки черного перца

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

½ чайной ложки сушеного тимьяна

2 большие куриные грудки (по 12 унций каждая)

ИНСТРУКЦИЯ

• Разогрейте духовку до 450 градусов F. Выстелите противень с кромкой, пригодный для жарки, с фольгой.

• В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и тимьян.

• Нарежьте куриные грудки кубиками, как показано на видео. Добавьте в миску и перемешайте с заправленным оливковым маслом.

• Нанижите покрытые глазурью куриные кубики на шпажки. Я использую металлические шпажки, купленные на Amazon. Если вы используете деревянные шпажки, положите на их оголенные края тонкую полоску фольги, чтобы не прижечь.

• Выпекайте куриные кебабы 15 минут. Включите духовку, чтобы жарить, поместите противень под жаровню и жарьте примерно 2 минуты до коричневого цвета.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Куриные шашлычки в духовке

Размер порции

0,25 рецепт

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

---

Еще рецепты, чтобы попробовать

Кебаб из говядины Запеченная в СОКЕ куриная грудка (правда!)

Курица на палочках — Маринованные куриные шашлычки

Размещено 9 сентября 2013 г.

Все вкуснее, когда это на палочке … ну, если вы мои дети.

Маринованная курица с жареным рисом отвратительна на вкус, но если я нанизываю ее на палочку и подаю с лавашем, соусом и салатом, это внезапно становится лучшим ужином из когда-либо приготовленных!

Я никогда не пойму, как работает мозг моего ребенка, особенно когда дело доходит до еды, поэтому я просто собираюсь с этим — что еще вы можете сделать?

«Курица на палочках» или маринованные куриные шашлычки, если вы хотите более изысканное название, — это легкая еда для детей, которую легко приготовить заранее и заморозить на ночь, когда вам нужно быстро что-то приготовить.Теперь, когда пришла весна и салат снова пополз в наше меню, мы будем есть их много!

Курица на палочках (Маринованные куриные шашлычки)

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Состав

• Филе куриного бедра 4-6
• 1/2 стакана соевого соуса
• чеснок
• 1/2 ч. л. сладкой паприки
• 1 чайная ложка травяной смеси
• Бамбуковые шпажки

Инструкции

1. Если вы не готовите рецепт приготовления сразу, вам нужно пропитать бамбуковые шпажки.Если вы делаете рецепт для замораживания, вы можете пропустить замачивание.
2. Нарежьте куриное филе небольшими кусками, стараясь, чтобы куски были примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.
3. Нанижите курицу на шпажки, отрежьте острый конец шпажки (вы можете пропустить это, если не заморозили) и выложите их в большую посуду.
4. Смешайте соевый соус, чеснок (столько или меньше, сколько хотите), перец и зелень и полейте курицу, убедившись, что она хорошо покрыта.
5. Если вы замораживаете куриные палочки, аккуратно упакуйте их в пакет для заморозки и добавьте вместе с ними оставшийся маринад. Положите их в два пакета, чтобы палочки не проткнули, и положите их в морозильную камеру.
6. Если вы готовите их, не замораживая, оставьте их в маринаде в холодильнике как можно дольше.
7. Чтобы приготовить, разморозьте (при необходимости), а затем нагрейте немного оливкового масла на сковороде до горячего состояния, добавьте столько куриных палочек, сколько сможете уместить в один слой.Готовьте, переворачивая, пока все стороны не подрумянятся, затем поставьте их на противень в духовку с умеренной интенсивностью на 15 минут, чтобы убедиться, что они полностью прожарены.
8. Подавать с лепешкой, салатом и чесночным соусом из йогурта.

3.2.1249

Я стараюсь приготовить из них несколько блюд, когда делаю наш большой ежемесячный магазин и кладу их в морозильную камеру. Тогда все, что мне нужно сделать, это не забыть положить их в холодильник, чтобы разморозить утром, они уже давно мариновались, они прекрасны и нежны, и их можно быстро и легко приготовить, пока я делаю салат и соус из йогурта.

Если у меня есть время, я испекаю наан хлеб, но они так же хороши, как лепешки, купленные в магазине. К счастью, все наши дети любят салаты и любят составлять свои собственные «обертки из куриных палочек» с немного вкусным чесночным йогуртовым соусом.

Вы можете найти наш рецепт простого йогуртового соуса здесь.

Не знаю, почему палочки делают это блюдо лучше для моих детей, но несколько минут, потраченных на то, чтобы нанизать курицу на палочки, того стоят, чтобы без проблем поесть!

Какие странные вещи едят или не едят ваши дети?

Кебаб с курицей и песто — Super Healthy Kids

Приготовьте эти вкусные кебабы с курицей и песто с детьми на ужин сегодня вечером! Маленькие кусочки размером с укус, которые дети любят собирать сами.

Легко приготовить кебаб

Кебаб обычно означает приготовление на гриле, но не с этими легкими кебабами с курицей и песто! Они идеально подходят для любого сезона, и их приготовление займет всего несколько минут. Ешьте их тоже горячими или холодными! Детям понравится делать шашлык и выбирать на нем то, что они хотят.

У вас нет , чтобы нарезать эту пасту на вертеле. Если у вас нет шампуров или вам просто не терпится окунуться, просто подавайте это как обычное блюдо из макарон. Вот что сделал мой муж.Он почувствовал запах готовящихся овощей и просто не мог дождаться, чтобы их съесть!

Как приготовить кебаб из куриного песто

Так легко приготовить эти шашлыки на ужин, обед или закуски! Вы можете использовать оставшуюся курицу, курицу-гриль или приготовить 2 куриные грудки. Главное — нарезать курицу на кусочки одинакового размера. Вам также понадобится паста тортеллини, которая нагревается всего за несколько минут. Добавьте это в соус песто, дайте овощи и быстро приготовьте, а затем смешайте все это вместе с нарезанной кусочками курицы.

Когда паста остынет настолько, чтобы ее можно было коснуться пальцами, можно начинать вертеть на вертеле! Здесь дети могут весело провести время и сделать свои собственные шашлычки. Вы можете сделать их такими большими или маленькими, как захотите, и добавить в них любимые овощи! Вы можете сделать их идеальными, чередуя каждый предмет на тарелке, или сделать их случайными. Ваши дети будут в восторге от возможности готовить себе ужин и поиграть с едой!

Идеальные закуски из шашлыка

Есть остатки еды? Большой! Из них получаются идеальные закуски. Просто сложите лишние кебабы в посуду и поставьте в холодильник. Когда дети начинают немного голодать или вам что-то нужно на выходе, просто возьмите вертел. После этого перекуса не нужно мыть грязную посуду! В нем есть белок и овощи, поэтому вы будете чувствовать себя сытым до следующего приема пищи. Если вам нужно больше идей для шашлыка, у нас они есть! Наши пицца-кебабы супер вкусные!

В эти шпажки можно также добавить оливки и другие овощи. Если вы планируете подавать их холодными, я люблю добавлять огурцы и помидоры.Просто добавьте их, когда будете шашлыкать, их не нужно готовить!

Наслаждайтесь нашими восхитительными и подходящими для детей кебабами из куриного песто!

• 3 стакана пасты тортеллини
• 1/2 стакана песто
• 2 средних болгарских перца, красный
• 2 чайных ложки оливкового масла
• 1 1/2 стакана нарезанных грибов, белые
• 6 кусочков Тендеры из куриной грудки, приготовленные
• 15 шампуры деревянные

• Приготовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и верните в поддон. Добавьте соус песто и хорошо перемешайте.

• Болгарский перец мелко нарезать небольшими кусочками и выложить в большую сковороду с оливковым маслом и грибами. Обжарить на среднем огне около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте в сковороду макароны с соусом песто и перемешайте. Снять с огня.

• Курица, приготовленная в кубиках, на кусочки размером с укус

• После охлаждения, достаточного для обработки, протирайте пасту, овощи и курицу в любом порядке! Дети могут даже помочь сделать их самостоятельно! Подавать горячим или холодным.Хранить в холодильнике до подачи на стол.

калорий: 336 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 22 г | Жиры: 14 г | Натрий: 253 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Дефицит картофельных чипсов: проблемы с поставками оставляют полки пустыми

9 февраля 2021 года 8:01 2 минуты на чтение

Что делают любители картофеля, когда чипсы заканчиваются?

3 доллара.Булочка с рисовой лапшой 30 — это самая дешевая еда в ресторане Новой Зеландии?

6 фев, 2021 16:00 3 минуты на чтение

Цена колеблется от 3,30 до 5 долларов, поставляется с бесплатным чаем на станции самообслуживания.

Premium

My Food Bag: десять вопросов для потенциальных инвесторов

5 февраля 2021 года, 4:25 утра 12 минут на чтение

Достаточно ли спроса на листинг компании по производству продуктовых наборов, чтобы начать работу?

Кормление голодных детей: вперед на один шаг, назад на один шаг

25 января 2021 года, 16:00 5 минут на чтение

Около 640 школ начнут получать бесплатные школьные обеды, но 1300 школ потеряли бесплатное молоко.

Доставка еды на дом требует огромных климатических затрат. Итак, какая кухня является худшим виновником?

18 янв, 2021 22:32 5 минут на чтение

Доставка еды через Интернет вызывает всплеск одноразовой упаковки.

Жертва Covid: модный ресторан в Окленде закрывается

13 января 2021 г., 23:26 2 минуты на чтение

Двенадцать сотрудников остались без работы.

Lincoln’s Table: шашлык из жареной корейской утки — уникальный кулинарный опыт

3 января 2021 года 16:00 4 минуты на чтение

Это уникальное барбекю для киви.

Легкий и ВКУСНЫЙ Рецепт куриного кебаба

Опубликовано 2 августа 2018 г. , Обновлено 19 июня 2020 г. 32 комментария

Легкий и вкусный рецепт Кебаб из курицы . Этот рецепт включает вкусный маринад из йогурта. Эти шашлычки из куриного шашлыка настолько универсальны, что их можно приготовить на гриле, запечь в духовке или приготовить на мангале. Новая здоровая версия вашего любимого греческого блюда на вынос.

Если есть одна еда, которая напоминает мне о летних каникулах, это Куриный кебаб .

Когда мне было 20 с небольшим, мы с моей прекрасной подругой Наоми часто искали приключения (это может быть немного круто, более точно лежать у бассейна в горячем месте). Наши каникулы были сосредоточены вокруг коктейлей, феты и еды, приготовленной на углях.

Запах готовящегося шашлыка возвращает меня туда, где я хочу заказать мохито!

Не могу обещать, что это настоящие греческие или турецкие кебабы, которые мы с Наоми ели тогда. Но это моя собственная версия, и они очень вкусные.

Как приготовить

Кебаб из курицы ?

Куриный шашлык настолько прост в приготовлении, что это курица в маринаде, нанизанная на шампуры и прожаренная.

Для этого рецепта мы используем маринад из йогурта с перцем , тмином , небольшим количеством корицы , хлопьями чили , чесноком и лимоном .

Можно ли приготовить

Куриный шашлык в духовке?

Да, приготовить куриных шашлыка в духовке совершенно безопасно, как всегда, просто убедитесь, что они полностью прожарены перед подачей на стол.

Если вы используете бамбуковые шпажки, как всегда, замочите их в воде примерно на 30 минут перед использованием.

Они займут около 20-30 минут при 180 ° C.

Как долго можно готовить

Куриный шашлык ?

Если приготовить эти Куриный шашлык на горячем гриле (бройлер) или на гриле (или барбекю!), Это займет около 20–30 минут, в зависимости от толщины курицы и степени нагрева.

Перед подачей обязательно убедитесь, что курица прожарена и не розовая.

Куриные шашлычки полезны для вас?

Домашний куриный шашлык не является вредным для здоровья при таком приготовлении.

Вы можете легко сделать этот рецепт еще менее жирным, используя куриных грудок вместо куриных бедер и используя обезжиренный или обезжиренный йогурт.

(Если вы следуете плану Slimming World, это также сделает эти куриные шашлычки Syn free .)

Вы также можете добавить дополнительные овощи, например, перец или лук на шпажки.Они тоже хорошо выглядят!

Смотри, как я делаю куриные шашлычки в Instagram Stories

Советы по приготовлению куриного шашлыка

рецепт:

• На этих фотографиях я использовал Bamboo Skewers . Мне нравится, как они выглядят, но они горят! Перед использованием их нужно замочить в воде не менее чем на 30 минут.
• Если вы предпочитаете металлические шампуры Мне нравятся эти. Купив набор, вы удивитесь, как вы жили без них.Мне нравятся эти металлические шампуры на Amazon.
• Я предпочитаю использовать для этого рецепта куриные бедра , так как они становятся нежными при мариновании с лимоном. К тому же они очень вкусные. Если хотите, можете заменить куриные грудки на .
• Эти Куриные шашлычки восхитительны в холодном виде. Нам нравится подавать их на пикник! (Вот мы и едим их в одном из наших любимых заведений Национального фонда).

Хотите еще несколько простых рецептов курицы?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.

Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы об этом думаете, если вы сделаете этот рецепт Chicken Kebabs . Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже, если вы это сделаете.

Кроме того, если вы хотите показать мне фотографию, отметив меня в Instagram (@tamingtwins), я ОБОЖАЮ видеть ваши творения.

Как приготовить куриный шашлык

рецепт:

Куриный кебаб Рецепт

Легкий и вкусный рецепт куриного кебаба. Этот рецепт включает вкусный маринад из йогурта.Эти шашлычки из куриного шашлыка настолько универсальны, что их можно приготовить на гриле, запечь в духовке или приготовить на мангале. Новая здоровая версия вашего любимого греческого блюда на вынос.

Состав

• 1 кг Куриные бедрышки Без костей и кожи, разрезанный вдоль

Для маринада:

• 150 грамм Натуральный йогурт
• 2 чайная ложка Паприка
• 2 чайная ложка Молотого тмина
• 0.5 чайная ложка Корица
• 0,5 чайная ложка Сушеные хлопья чили
• 2 чайная ложка Гранулы чеснока (или 3 зубчика свежего чеснока)
• 1 Лимон Цедра и сок
• Соль и свежемолотый перец

Инструкции

1. Хорошо перемешайте ингредиенты маринада в большой миске.

2. Добавьте куриные бедра и маринад в течение не менее 30 минут или даже лучше на ночь. (Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник.)

3. Наденьте на шампуры и готовьте около 20 минут, пока они не станут золотистыми снаружи и не прожарятся.

Пищевая ценность

Рецепт куриного кебаба

Сумма на порцию

калорий 336 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 242 мг 81%

Натрий 246мг 0003 11%

Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 50 г 100%

Витамин A 750IU 15%

Витамин C 14. 3 мг 17%

Кальций 90 мг 9%

Железо 3,1 мг 17%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

12 СУПЕР-КЕБАБОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Мои дети думают, что есть что-нибудь на палочке веселее. И я должен признать, что в нарезанных миниатюрных продуктах есть что-то, что делает их еще более аппетитными. Если ваши дети любят закуски, я собрал несколько супер веселых идей кебаба, которые им понравятся.Есть вкусные варианты завтрака, такие как французские тосты с кебабом, или вкусные варианты ужина, от курицы и вафель до фахитас. Конечно, десерт нельзя забывать! Эти соблазнительные лакомства на палочке, такие как конфеты и шашлык из банановых дробленок, также отлично подходят для вечеринок.

Какая ваша любимая еда на палочке детям?

Цыпленок и вафли на палочке (via hello, Wonderful)
Обновленная версия классического южного блюда, эти запеченные куриные укусы с корочкой панко более полезны, чем жареный вариант.

Салат для малышей на палочке (через Super Healthy Kids)
Узнайте, как приготовить идеальный салат для малышей, способствующий здоровому питанию, с множеством советов по основам ингредиентов в межсезонье.

Fruit Name Kebabs (через Creative Live)
Детям понравится есть свой индивидуальный шашлык с именем, который также станет забавной и съедобной обстановкой.

Куриные шашлычки барбекю (через Two of a Kind)
Вкусный и пикантный способ подать курицу барбекю, который наверняка понравится всей семье.

Шашлык из фруктовых гусениц (через Must Have Mom!)
Эти очаровательные гусеницы — простой способ развлечь ваших детей, пока они едят их фрукты!

Кубики радуги (через Hungry Rabbit)
Какой ребенок не любит радугу? Сделайте торт размером с укус, который понравится всем детям в одном ярком и ярком вкусе.

Шашлык для вафель с клубникой (через A Latte Food)
Ням. Совершенно снисходительная, но стоящая идея позднего завтрака для тех ленивых выходных.

Banana Split Kebabs (via Lemon Tree Dwelling)
Подавайте банановые кебабы на палочке с аппетитным сливочным соусом, чтобы получилось свежее мороженое с фруктами.

Fajita Chicken Kabobs (via Well Plated)
Вот еще одна вкусная идея для ужина, которая идеально подходит для тех дней, когда вы просто хотите приготовить гриль и положить что-нибудь на стол.

Фруктовые шашлычки на гриле (через The Cookie Rookie)
Фрукты на гриле раскрывают их вкус и делают освежающий и легкий десерт.

French Toast Kebabs (через столовую ложку)
Вы видели вафли на палочке, поэтому нет причин, по которым французские тосты нельзя добавить. Сделайте этот вкусный завтрак размером с укус, чтобы начать день с веселой ноты.