Сметанник с бананом: Сметанник с бананами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

0 Comments

Содержание

Сметанник банановый. Что можно приготовить из бананов

Читайте также

128. СМЕТАННИК

128. СМЕТАННИК Мука 1 стаканСахар-песок 1 стаканСметана 1 стаканЖелтки 3 штукиСода ? чайной ложкиЛимонная цедра с 1 лимонаСахарная пудра 2 столовые ложкиВанильный сахар 1/3 порошкаЖелтки растирают с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок, в растертую массу

129. СМЕТАННИК С МАКОМ

129. СМЕТАННИК С МАКОМ Мука 1 стаканМак ? стаканаСахар-песок 1 стаканСметана 1 стаканЖелтки 4 штукиСода ? чайной ложкиОрехи рубленые ? стаканаСахарная пудра 2 столовые ложкиТесто для сметанника с маком приготовляют так же, как и для сметанника, но вместо цедры кладут промытый

Банановый рис

Банановый рис Рис отварим в большом количестве подсоленной воды, не разваривая.

Воду сливаем, а рис обсушиваем.Бананы очищаем, нарезаем не слишком тонкими колечками и обжариваем в горячем масле с обеих сторон. Осторожно смешиваем рис с бананами.Перед подачей посыпаем

Сметанник

Сметанник Ингредиенты1 стакан сметаны,1 стакан сахара,1 стакан муки,1 яйцо,1 ч. л. соды;для крема:1 стакан густой сметаны,1 стакан сахара.ПриготовлениеВсе ингредиенты теста смешать и взбить миксером до получения однородной массы. Мультиварку смазать сливочным маслом, вылить

Банановый гуляш

Банановый гуляш Требуется:500 г говяжьего легкого 100 г бананов 2 зубчика чеснока 50 г сливочного масла 30 г муки 250 мл молока соль, перец 100 г кинзы 100 г базилика Способ приготовленияПромытое легкое положите в горячую воду и варите на слабом огне около 2 ч. Готовое легкое

Банановый манник

Банановый манник Требуется:350—400 г бананов 250 г манной крупы 250 мл молока 250 г сахара 130 г муки 80 г маргарина 3 яйца 50 г шоколада 5 г кокосовой стружки 5 г погашенной питьевой соды соль Способ приготовленияБананы мелко порубите. Манку положите в глубокую посуду, влейте

Банановый клопс

Банановый клопс Требуется:600 г филе карася 250 мл воды 25 г муки 80 г сливочного масла 60 г сметаны соль 10 г сахара Способ приготовленияБананы нарежьте тонкими ровными ломтиками толщиной 1 см. Филе карася нарежьте кусками средней величины и посыпьте сахаром, смешанным с

Рис банановый

Рис банановый Требуется:250 г риса 60 г сливочного масла или маргарина 200–300 г бананов щепотка черного перца зелень петрушки соль Способ приготовленияОтварите рис в кипящей подсоленной воде, слейте воду и обсушите его. Бананы нарежьте ломтиками и обжарьте на горячем жире

Бекмес банановый

Бекмес банановый Требуется:1 кг бананов 120 мл воды 170 г сахара Способ приготовленияБананы нарежьте маленькими кусочками любой формы одинакового размера. Залейте их кипяченой водой, засыпьте сахаром и тщательно перемешайте. Приготовьте бекмес на водяной бане сначала на

Банановый сок

Банановый сок Требуется:800 г бананов 100 г лимонов 50 г сахара 50 г мускатных орехов Способ приготовленияБананы нарежьте небольшими кусочками. Протрите мякоть через сито и еще несколько раз пропустите через него.Из половинки лимона выжмите сок и смешайте его с банановым.

Сметанник «Рис»

Сметанник «Рис» Для начинки: Лук – 2 шт. , рис отварной 150 г, яйца отварные – 4 шт., масло растительное для обжаривания, масло сливочное для выпечки Для теста: Мука пшеничная – 2/3 стакана, разрыхлитель – 2 ч. л., сметана – 250 г, яйцо куриное – 2 шт., соль, перец – по вкусуМелко

Лимонный сметанник

Лимонный сметанник Требуется: 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 4 желтка, 1 лимон, 11 /2 стакана сахара, 1 /4 ст. л. соды.Способ приготовления. Желтки разотрите со стаканом сахара, стаканом сметаны, всыпьте муку. Лимон натрите на терке, удалите косточки и смешайте с остальными

Сметанник

Сметанник Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 250 г сметаны, 150 г сахара, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя.Способ приготовления: Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сметану, муку, разрыхлитель и сахар.

Хорошо перемешайте тесто. Дайте ему настояться

Лимонный сметанник

Лимонный сметанник Ингредиенты1 стакан муки, 2 стакана сметаны, 4 желтка, 1 лимон, 1 1/2 стакана сахара, 1/4 соды.Способ приготовленияЖелтки разотрите со стаканом сахара, стаканом сметаны, всыпьте муку. Лимон натрите на терке, удалите косточки и смешайте с остальными

«Банановый эг-ног»

«Банановый эг-ног» 50 мл кипяченого охлажденного молока, 50 г свежего банана, 20 г сахарного сиропа, 1 яйцо, лед (по желанию).Мелко нарезать банан и положить в бокал, затем смешать в шейкере или миксере лед, молоко, сироп и яйцо, взбить в течение 1–2 мин и влить в бокал с

Салат «Сметанник»

Салат «Сметанник» Требуется: по 100 г свежих помидоров и яблок, 2 ст. л. сметаны, зелень петрушки. Способ приготовления. Спелые помидоры порежьте кружочками. Яблоки очистите и порежьте дольками. На блюдо положите рядами кружки помидоров и дольки яблок. Полейте все это

Сметанник с клубникой и бананом

Легкий и нежный сметанный торт с насыщенным фруктово-ягодным ароматом выглядит аппетитно и ярко. Приготовление не займет много времени, ингредиенты довольно просты, а результат порадует свежим фантастическим вкусом. Такой тортик обязательно станет одним из ваших любимых десертов.

Проявите фантазию: добавьте ягоды и фрукты на свой вкус. Используйте замороженную фруктовую смесь до наступления сезона, а летом делайте сметанник с клубникой, смородиной, виноградом, абрикосами и другими свежими плодами.

Источник: http://sovkusom. ru/recept/tort-smetannik/

Клубничная шарлотка – невероятно простой ягодный пирог. Нежное тесто прекрасно сочетается не только с клубникой, но и с грушей, бананом, яблоком и с любыми другими ягодами. Очень советую приготовить этот рецепт пирога.

Ингредиенты:

Приготовление:

Извлекаем из формы и полностью остужаем. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Пирог гораздо вкуснее на следующий день.

Очень вкусная клубничная шарлотка готова! Приятного аппетита!

Совет

Форма диаметром 24 см. Клубнику для украшения нарезаем вдоль пополам, для коржа — кубиками. Вместо клубники можно использовать персики, сливы, абрикосы, яблоки, груши, бананы, ну и конечно любые другие ягоды.

Источник: http://vkuso. ru/recipe/77694-sharlotka-s-klubnikoj-na-smetane-v-duxovke/

Домашняя0 мин.20Не определен

  • для теста:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 175 гр. сахара
  • 1 щепотка соли
  • 5 яиц
  • 10 гр. лимонной цедры
  • 375 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 60 мл.
    молока
  • для начинки:
  • 500 гр. клубники
  • 300 мл. сметаны
  • 3 яйца
  • 1 ст. л. крахмала
  • 1 пакетик ванильного сахара

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Описание приготовления:

Клубника любима многими и в сезон ее созревания мы готовим много вкусных десертов с этой замечательной ягодой. Так давайте же приготовим отличный торт и порадуем себя и близких. А как приготовить сметанный торт с клубникой, вы узнаете из этого рецепта. Вместо бисквита можно использовать любое печенье, или вообще обойтись без него, а просто залить сметанную массу в форму и, пока она не застыла, добавить в нее ягоды.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца / Желатин
Блюдо: Выпечка / Торты

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

В моей семье большой популярностью пользуется именно этот тортик. Готовится он быстро, а вкус изумительный.

Продукты для этого тортика:

  • яйца — 6 шт.;
  • мука — 1 ст.;
  • сахар — 2 ст.;
  • сметана — 500 гр. густой;
  • клубника — 300 гр.

Как приготовить летний торт с клубникой рецепт пошагово:

1. Взбиваем яйца 5 минут.

2. Добавляем к яичкам сахар 1 стакан. Сахар высыпаем медленно, постепенно и продолжаем взбивать еще 5 минут.

3. Добавляем к яично-сахарной смеси муку и хорошо все перемешиваем.

4. Выливаем тесто в подготовленную форму и ставим в заранее разогретую примерно до 200 градусов духовку.

5. Когда бисквит будет готов (готовность проверяем зубочисткой) — вынимаем его из формы и оставляем остывать.

6. Теперь займемся кремом. Сметану взбиваем с сахаром не менее 10 минут.

7. Корж разрезаем пополам. Одну половинку обильно смазываем кремом и сверху укладываем порезанную на пластинки клубнику. Затем опять все заливаем кремом. Я этот раз выпекала два коржа, чтобы торт получился больше, поэтому на фото целый корж.

8. Ложим сверху вторую половинку бисквита и повтряем предыдущую процедуру.

9. Оставшимся кремом смазываем бока торта.

10. Вот в принципе и все. Торт должен постоять в холоде хотя бы часик, чтобы хорошенько пропитаться. Украсить можно посыпав сверху тертый шоколад.

11. Приятного чаепития!

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Мука цельнозерновая пшеничная — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1, 3/4 Стакана (4 столовые ложки — для бисквита, 1 стакан — для сметанного слоя)
  • Сметана — 600-700 Грамм
  • Желатин — 20 Грамм
  • Клубника — 600-700 Грамм
  • Желе клубничное — 2 Штуки (2 пачки на 0,5 л воды каждая)
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Вода — 1/3 Стакана (для сметанного слоя)
  • Вода — 700 Миллилитров (для желе)

Количество порций: 6-8

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте использовалась ежевика, и она получалась как бы «утопленной» в тесто, а при использовании клубники она вылезает на поверхность. P. S. Извиняюсь за нерезкую фотографию)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Вкусный легкий торт с клубникой и киви и сметанным желе

Этот тортик также очень любим в нашей семье в летнее время. Съедается моментально, так как нежнейшее желе с фруктами и бесподобным бисквитом очень удачно соеденены в этом рецепте.

Для того, чтобы приготовить этот торт нам понадобятся следующие продукты:

  • киви — 3 шт.;
  • клубника — 300-400 гр;
  • сметана — 0,5 кг.;
  • желатин — 3 ст. л.;
  • ванилин — 15 гр.;
  • сахар — 1 ст.;

Как приготовить торт с клубникой и киви пошагово:

1. В начале зальем желатин холодной водой и оставим для набухания минут на 30-40.

2. Теперь займемся бисквитом. Взобъем в крепкую пену яйца, затем добавим сахар и в конце соединим все аккуратно с мукой. Выливаем тесто в подготовленную заранее посуду и ставим минут на 20 в разогретую до 180 градусов духовку. Достаем наш бисквит из духовки и оставляем его остывать.

3. Пока бисквит выпекается займемся суфле. Сметану хорошо взбиваем с сахаром до полного растворения последнего.

4. Тем временем наш желатин разбух и мы ставим его на водяную баню для растворения. Внимательно следите, чтобы желатин не закипел. Иначе не получится суфле. Как только желатин превратился в однородную массу, снимаем его с водяной бани и вливаем тонкой струйкой в сметану с сахаром одновременно все перемешивая.

5. Клубнику хорошо промываем и выкладываем на дуршлаг. Киви очищаем от кожицы. Можно добавить и другие фрукты.

6. Форму, в которой будет собираться пирог, застилаем пищевой пленкой.

7. На дно формы выкладываем порезанные (можно порезать как нравится — дольками, кубиками, пластинками) фрукты.

8. Бисквит нарезаем или ломаем на кусочки и выкладываем сверху на фрукты.

9. Теперь опять слой фруктов, а сверху слой кусочков из бисквита. Таким образом чередуем слои пока не закончатся продукты.

10. В заключение заливаем все суфле. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холод часика на 2 для пропитки.

11. Приятного чаепития!

Торт «Фрезье» — французский десерт с клубникой

Такой торт во Франции готовят обычно на день рожденье. Изумительный вкус.

Творожный торт с клубникой без выпечки

Еще один потрясающе вкусный летний торт с клубникой и творогом, и желатином. Легкий и быстрый в приготовлении. Нежный и не жирный то, что надо летом. 🙂

А вы, уважаемые читатели, какие летние торты из клубники готовите? Поделитесь рецептов в комментариях.

Источник: http://drugdelo. ru/retsepty/smetannik-s-klubnikoy. html

Ингредиенты для коржей:
400 гр песочного печенья
150 гр сливочного масла

Ингредиенты желе №1:
2 упаковки желе со вкусом киви
2 киви
25 гр желатина

Ингредиенты желе №2:
750 гр сметаны
500 мл молока
35 гр желатина
200 гр сахара

Рецепт приготовления желейного торта из киви и сметаны:
Для начала печенье превратим в крошку с помощью блендера. Затем масло растопим, остудим и добавим к печенью. Замешиваем тесто: оно должно получиться достаточно рассыпчатым и мокрым. Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой. На дно выкладываем тесто и распределяем его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее ставим в холодильник.

Пакетированное желе разводим по инструкции, заливаем в посудину, которая напоминает форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Ставим застывать в холодильник. Через некоторое время добавим нарезанное дольками киви. Желатин разводим в горячей воде и добавляем к сиропу с киви. Ставила вновь в холодильник. Прибилизительно через 4 часа желе будет готово.

Достаем желе из холодильника, вынимаем из формы, молоко доводим почти что до кипения и заливаем им желатин. Хорошенько размешиваем до полного растворения и даем ему остыть. Сметану с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара. В процессе добавляем ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.

Не выключая миксер, тонкой струйкой добавим молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны. Эту смесь выливаем осторожно в свободное место в форме и поставим в холодильник еще на час. Этого времени достаточно, чтобы схватиться. Осторожно снимаем бортики и пищевую пленку и подаем желе к столу.

Источник: http://vkusnodoma. net/zhelejnyj-tort-s-kivi-i-smetanoj/

Сметанник с малиной

Когда маме мне давала этот рецепт, то он был без малины. По большому счету вкусно и так, и так, но ведь иногда хочется чего-то эдакого. Вот и появилась малина, хотя я думаю, что будет вкусно и с бананом, и со смородиной, и с клубникой.

  • Кухня: Украинская кухня
  • Беся
  • 29.09.11 — 16:27
  • 1
  • 3

Самый вкусный сметанник

Сметанник можно отнести к тому виду тортов, который и готовится легко и вкус у которого получается просто замечательным. Наш сайт предлагает Вашему вниманию рецепт самого вкусного сметанника, который только может быть. Готовится он на основе бисквитного медового теста. Это тесто выпекается в виде довольно тонких коржей, затем прослаивается пышным сметанным кремом и пропитывается в холодильнике на протяжении 8 часов. При этом коржи очень качественно пропитываются сметанным кремом, приобретают приятные сливочные ноты и становятся очень нежными и сочными. Просто потрясающий рецепт самого вкусного сметанника!

Быстрый и простой сметанник

Быстрый и простой сметанник, приготовленный по рецепту от нашего сайта, станет самым любимым пирогом в Вашей семье. Готовится он, ну очень просто и быстро, а вкус у него будто у очень дорогого и сложного пирога. Самое главное в этом замечательном пироге не пожалеть изюма и орехов. Они придают очень насыщенный вкус нежному сметанному тесту и делают его удивительно вкусным.

Источник: http://food. ua/tags/1/3428

Сметанное желе с бананами и шоколадом, рецепт с фото

Сметанное желе с бананами и шоколадом можно уверенно отнести к праздничным блюдам. Это нежнейший, очень вкусный и эффектный десерт.

Готовить его лучше всего из жирной домашней сметаны, но хорошо получается и из магазинной, но высокой жирности.

Калорийное, но такое вкусное

Конечно, это очень калорийное блюдо, но иногда можно немного расслабиться и побаловать себя такой вкуснятиной.

Если есть время, то можно замахнуться и на желейный торт со сметаной или удивить всех желе Янтарь.

Ингредиенты


  • Сметана жирностью 26% — 500 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Сахар-песок тонкого помола — 100 г
  • Желатин быстрорастворимый — 15 г
  • Шоколад — 25 г

Как приготовить сметанное желе с бананами

  1. Сметану выложим в емкость для взбивания и добавим сахар.

  2. Смесь взбиваем миксером до получения пышной массы и полного растворения кристаллов сахара, на это уйдет около 5 минут.

  3. Желатин зальем 100 мл горячей воды, не кипятка!

    Тщательно размешаем до полного его растворения и при периодическом помешивании остудим до комнатной температуры.

  4. Добавим желатин к сметане.

  5. Все тщательно взобьем.

  6. Бананы очистим от кожуры, нарежем кружочками толщиной 1–1,5 см и разложим в креманки.

  7. Зальем бананы сметанной смесью, и поставим креманки в холодильник минимум на 2 часа.

  8. Застывшее желе посыплем измельченным шоколадом.

Приятного аппетита!

Торт Сметанник | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие читатели!

В начале ноября у нашей дорогой младшей доченьки был день рождения. Она пожелала любой торт с обожаемыми ею бананами. Сначала она попросила испечь такой, потом любимый «Наполеон» (кстати, пошаговый видео рецепт есть на моём канале youtube), который тоже можно сделать с банановым кремом, добавив банановое пюре в заварной крем.

Но я не люблю однообразия, всегда хочется чего-то новенького и необычного.

Так, думала я, думала, и вдруг на глаза мне попался рецепт из моего личного архива. И как вы знаете, друзья, хорошо забытое старое, да ещё с творческими нововведениями, оказывается самым новым и вкусным на свете.

Изменив рецепт, добавив в него немного интересных ингредиентов, у меня получился великолепный и очень вкусный пышный торт Сметанник с банановой прослойкой.

За ночь коржи пропитались именно так, как я и планировала. Мои ожидания полностью оправдались.

А самое главное, торт пришёлся по вкусу нашей очаровательной имениннице, которая знает толк в еде.

Но готовится этот десерт не быстро. Если вы хотите ускорить процесс приготовления вкусняшки, то вам сюда.

Как приготовить вкусный торт Сметанник с бананами

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука пшеничная цельносмолотая – 10 ст.л. с горкой
  • Мука пшеничная 1 сорта – 6 ст.л. с горкой
  • Масло сливочное размягчённое не менее 82,5% жир. – 70 – 90 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко сгущённое домашнее – 100 – 150г
  • Сода, гашенная в банановом или яблочном уксусе, либо в лимонном соке – 1 ч.л. без горки
  • Какао порошок натуральный – 2 ст.л. с горкой
  • Урбеч кокосовый (по желанию и наличию) – 1 ст. л.
  • Соль морская – щепотка

Для прослойки:

Для посыпки боковых сторон:

  • Арахис или другие, подсушенные в духовке, орехи – в дроблёном виде ½ стакана

Для крема:

  • Сметана густая – 500 – 600 г
  • Сахар тростниковый – 3 ст.л.
  • Ванилин

Для глазури (можно без неё):

  • Масло сливочное – 50г
  • Молоко – 4 ст.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Сахар тростниковый – 2 ст.л.

Выход готового торта: примерно 1300г (забыла взвесить на радостях)

Уровень сложности рецепта: средний

Мой способ приготовления:

1. Масло взбиваем с яйцами

2. Добавляем сгущённое молоко, продолжаем взбивать

3. Соду гасим уксусом

4. Добавляем в общую массу, продолжая взбивать

5. Добавляем кокосовый урбеч, перемешиваем массу

6. Просеянную муку добавляем во взбитую массу

7. Быстро взбиваем, получая жидкое тесто, как для бисквита

8. Жидкое тесто делим на две части, одну из которых выкладываем в форму. Чтобы не смазывать маслом, я застелила форму пищевой фольгой, а потом с лёгкостью освободила из неё коржи

9. Выпекаем в разогретой до 180ºС духовке 20 – 25 минут, получая светлый корж

10. Во вторую часть теста вводим какао и тщательно перемешиваем

11. Тесто получится чуть гуще. Выкладываем его в форму

12. Выпекаем так же, как светлый корж, получая шоколадный

13. Пока пекутся коржи, готовим сметанный крем, слегка перемешав венчиком все ингредиенты для него до растворения сахара

14. Готовые коржи остужаем и делим на 2 части каждый

 

15. Промазываем каждый корж кремом и прокладываем банановыми пластинками

16. Все боковые стороны тоже тщательно промазываем кремом

17. Готовим глазурь: соединяем все ингредиенты для неё и доводим до кипения, постоянно помешивая

18. Немного остужаем её и поливаем верх будущего торта тёплой (но НЕ горячей!) глазурью

19. Обсыпаем бока и часть верха торта дроблёными орехами, затем оформляем торт, включая фантазию

20. Оставляем для пропитки на час при комнатной температуре, затем убираем в холодильник на ночь

В результате получаем отличный торт Сметанник, повышающий настроение всей семьи и гостей в особо праздничный день!

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Бисквитный торт с киви и бананом рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Набор продуктов для бисквита очень прост: яйца, сахар и мука. Для небольшого тортика я уменьшаю пропорции в 2 раза

  • Шаг 2:

    Яйца взбиваем с сахаром

  • Шаг 3:

    Взбиваем до крепкой пены или еще говорят пока масса не увеличится в два раза. Она получилась очень воздушной и пузырится

  • Шаг 4:

    Аккуратно всыпаем муку. Здесь мнения расходятся: все утверждают, что миксером взбивать нельзя, т.к. при этом воздушная масса может осесть. Я же утверждаю обратное — рецепт проверен уже сотни раз в нашей семье и ни разу от взбивания миксером этого не произошло. Но вы конечно можете поступать как привыкли — главное при этом ваше хорошее настроение

  • Шаг 5:

    Взбиваем буквально чуть-чуть, просто чтобы мука вмешалась в общую массу

  • Шаг 6:

    Как видно на фото масса продолжает пузырится

  • Шаг 7:

    Форму застилаем пергаментом для выпечки и смазываем растительным маслом

  • Шаг 8:

    Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут в зависимости от вашей духовки. Очень важно первые 30 минут не открывать духовку — от этого бисквит действительно может опасть

  • Шаг 9:

    Через 45 минут мой бисквит готов — готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой

  • Шаг 10:

    Это остальные ингредиенты, которые понадобятся для нашего торта: сметана и вареная сгущенка, крошка любого печенья и кокосовая стружка, вода и сахар для сиропа, и, конечно же, бананы и киви

  • Шаг 11:

    Для пропитки сделаем сироп — смешаем воду с сахаром, подогреем в микроволновке и перемешаем до растворения сахара

  • Шаг 12:

    Полностью остывший бисквит разрезаем на 3 коржа

  • Шаг 13:

    Пропитываем получившимся сиропом

  • Шаг 14:

    Пропитанные коржи отставляем ненадолго в сторону

  • Шаг 15:

    Для крема соединяем сметану с вареной сгушенкой

  • Шаг 16:

    Взбиваем немного миксером, просто чтобы ингредиенты хорошо перемешались, но думаю на этом этапе можно обойтись и без него

  • Шаг 17:

    Для прослойки торта нарезаем банан кружочками

  • Шаг 18:

    Киви чистим

  • Шаг 19:

    Нарезаем тонкими кружочками

  • Шаг 20:

    А теперь самое интересное — будем собирать наш тортик

  • Шаг 21:

    Первый корж хорошо промазываем кремом

  • Шаг 22:

    Сверху выкладываем произвольно кружочки банана и киви

  • Шаг 23:

    Накрываем вторым коржом и также промазываем кремом и выкладываем сверху наши фрукты

  • Шаг 24:

    Готовый тортик обмазываем со всех сторон оставшимся кремом

  • Шаг 25:

    Украшаем кружочками киви. Бананы я нарочно не выкладывала сверху, т.к. они быстро темнеют

  • Шаг 26:

    Аккуратно посыпаем смесью из крошки печенья и кокосовой стружки. Тортик готов, ему осталось только пропитаться пару часов! В идеале, оставить на ночь!

  • Шаг 27:

    Утром отрезаем кусочек и наслаждаемся!

  • Сметанник с бананами из пряников без запекания — кулинарный рецепт с пошаговыми инструкциями

    Ингредиенты

    Сметана 20%-ная — 600 г

    Орехи — по вкусу

    Шоколад — по вкусу

    Шоколадные пряники — 600 г

    Бананы — 2 штуки

    Кокосовая стружка — по вкусу

    Сахарная пудра — 100 г

    Пошаговый рецепт

    Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам,

    Бананы нарезать кружками.

    Сметану смешать с сахарной пудрой.

    Орехи покрошить не очень мелко.

    Потереть шоколад на терке.

    Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали.

    Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.

    Следующим слоем необходимо выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.

    Последним нужно выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.

    Выдержать при комнатной температуре несколько часов, затем убрать в холодильник не менее чем на 3 часа. , перевернуть на тарелку, снять плёнку.

    При подаче пряничный торт с бананами можно украсить тертым шоколадом, какао или полить черным растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.

    Бисквит с киви рецепт. Желейный торт из киви и сметаны


    Торт с киви и бананом – общие принципы приготовления

    Все торты с бананами и киви можно разделить на 2 категории: с выпечкой коржей и без выпечки, также их называют ленивыми. В любых вариантах используются только свежие фрукты, подвергать их тепловой обработке не следует. Нужно выбирать спелые, но не мягкие плоды. Десерты без выпечки готовятся на основе желе либо из печенья, покупных коржей, вафель или пряников.

    Классические торты из коржей всегда смазываются кремами. Обычно их готовят из молочных продуктов, добавляют масло, ваниль. Все десерты требуют время для пропитки, обычно не менее 4-5 часов, поэтому готовить их нужно заранее.

    Приготовление торта из печенья на сметане, с фото

    В большую тарелку выливаем сметану, добавляем стакан сахара, хорошо перемешав ложкой (миксером), пробуем. Сметана должна быть достаточно сладкой на ваш вкус. Если покажется, что сахара недостаточно, добавляем ещё, пока сладость не удовлетворит. Отставляем сметану на некоторое время для полнейшего растворения сахара.

    Пока смесь «доходит», займёмся нарезкой фруктов. Вымыв киви под водой, чистим их и бананы от кожуры и, нарезав кружками, аккуратно раскладываем на большом блюде.

    Когда фруктовая нарезка готова, проверяем, растворился ли сахар в сметане. Если нет, снова привлекаем к работе миксер и доводим процесс растворения до логического конца. Высыпаем в тарелку всю пачку печенья. Последнее хорошо перемешиваем со сметаной и перемещаем на время в холодильник, пока печенье не пропитается данным молочнокислым продуктом и не станет мягким и нежным. Обычно, пропитка занимает от получаса до 60 минут.

    Когда печенье дойдёт до кондиции, приступаем к формированию самого торта. Выложив ложкой на блюдо 1-2 ряда уже мягкого печенья, разравниваем.

    Поверх него выкладываем слой одного из фруктов — бананов, к примеру.

    Поверх ложкой опять выкладываем печенюшки в пару слоёв, затем слой киви.

    Можно повторить ещё раз слой печенья и фруктов, но девчата остановились только на печенье.

    Последний слой печенья и бока торта обмазываем остатками сметаны из тарелки. Верх выкладываем фруктами.

    Торт из печенья будет полностью готов, когда хорошо пропитается соком выложенных слоями бананов и киви. Для этого его на 40-60 минут нужно оставить в холодильнике.

    Если печенье, пропитанное в сметане, осталось, можно сделать маленькие пирожные с кусочками фруктов наверху — такое лакомство очень нравится детям. А можно позволить им (или взрослым тётям) доесть его ложками. Приятного чаепития!

    Ни одно праздничное застолье не обходится без торта. Да и без повода время от времени хочется побаловать своих домочадцев вкусным десертом. Хорошо, если готовиться он будет недолго, чтобы провести целый день не возле духовки, а в компании своих близких. Ниже как раз предлагается легкий рецепт торта с бананом и киви. Фрукты добавляют ему изюминку, делая десерт нежным и мягким. В статье будут представлены и другие рецепты тортов с начинкой из киви и бананов. Пошаговые описания к ним позволят ускорить процесс приготовления и получить в итоге отличный результат.

    Бисквитный торт с киви

    Рецепт нежного и сладкого бисквитного торта с киви. Фрукты придают десерту свежие нотки и делают его легче. Крем со сгущенкой, можно взять белое либо вареное молоко.

    Ингредиенты

    1 ст. муки;

    0,22 кг масла;

    1 ст. сахара;

    1 б. сгущенки;

    Приготовление

    1. Перед замесом теста ставим духовку нагреваться на 180 градусов.

    2. Яйца разбиваем. Если они мелкие, то есть вторая категория, то используем шесть штучек. Взбиваем миксером две минутки.

    3. Начинаем частями вводить сахарный песок, взбиваем дальше до растворения крупиц и хорошего увеличения массы. Смесь должна стать очень пышной, белой, без яичного слоя на дне миски.

    4. Добавить в основную массу муку, можно насыпать немного ванили. Размешать лопаткой, перелить в форму для выпечки.

    5. Выпекаем. Первые 15 минут духовку открывать нельзя. Как только корж подрумянится, приоткрываем и проверяем готовность зубочисткой, втыкаем в центральную часть. Если она осталась сухая, выключаем духовку, даем коржу постоять с приоткрытой дверцей, затем вынимаем форму. Остужаем.

    6. Для приготовления крема вводим в размягченное масло сгущенку, взбиваем. Киви используется для прослойки. Очищаем фрукты, нарезаем тонкими пластинками.

    7. Испеченный бисквит пластуем на 3 части. Если форма была большая в диаметре, то можно сделать и две.

    8. Смазываем пласты поочередно кремом, прокладываем в слоях кусочки киви. Для украшения используем фрукты, можно дополнительно обсыпать торт кокосовой стружкой.

    Пошаговое приготовление

    1. Можно начать с приготовления крема. Лимон хорошо промываем в горячей воде.
    2. Охлажденный яичный белок взбиваем с половиной объема сахара в густую пену.
    3. С остальным сахаром взбиваем сливки в отдельной ёмкости. Чтобы крем удался, нужно чтобы взбитые сливки и белок были примерно одной температуры! Соединяем их, осторожно перемешивая складывающими движениями.
    4. Желатин готовим по инструкции, растапливая в тёплой воде, остужаем до комнатной температуры. С помощью мелкой тёрки мелко натираем цедру с лимона. Добавляем в крем желатин, цедру, вновь аккуратно перемешиваем, ставим охлаждаться до густоты сметаны.
    5. Продукты для приготовления коржей. Муку обязательно просеиваем. Сливочное масло растапливаем и остужаем.
    6. Яйца разбиваем в глубокую миску, взбиваем венчиком или миксером.
    7. Смешиваем взбитые яйца со сгущённым молоком в однородную массу.
    8. Добавляем остывшее растопленное сливочное масло,
    9. а затем – просеянную с разрыхлителем муку.
    10. Полученное тесто делим на 3 одинаковые части. Предварительно смазав каждую форму тонким слоем сливочного масла и присыпав сухарями, выпекаем 3 коржа в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 20 минут.
    11. Коржи остужаем, затем обрезаем их края, если это необходимо (я не обрезаю) по трафарету. Если обрезки есть, подсушиваем их в духовке, натираем на тёрке.
    12. Варенье разводим в тёплой воде, добавляем коньяк, тщательно размешиваем.
    13. Получившейся смесью пропитываем коржи.
    14. Продукты для украшения торта. Орехи немного обжариваем на сухой сковороде без масла и остужаем. Киви тщательно моем. В маленькую кастрюльку высыпаем порошок сухого желе быстрого приготовления.
    15. Коржи выкладываем друг на друга, прослаивая кремом. Наносим тонкий слой крема на верхний корж и смазываем им бока торта. Часть крема выкладываем в кондитерский шприц и по краю верхнего коржа делаем шишечки (можно и витую дорожку сделать). Бока торта засыпаем слегка обжаренными и измельчёнными предварительно орехами (или смесью орехов с измельчёнными обрезками коржей).
    16. Киви очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем пластинки киви внахлёст на верхний корж. В центр коржа можно поместить дополнительно любые ягоды, фрукты. Заливаем водой сухой порошок желе быстрого приготовления в кастрюльке, готовим желе согласно инструкции на упаковке. Заливаем верх торта получившимся прозрачным желе для тортов, ставим торт в холодильник на несколько часов.
    17. После того, как он настоится, — станет ещё вкуснее. Приятного аппетита!

    Любашин блог

    Привет! Сегодня я с огромным удовольствием поделюсь с вами отличным рецептом быстрого, просто, оригинального пирога с киви.

    • Завариваем чай. Две ложки зеленого листового чая на чашку
    • Даем чаю остыть, добавляем в него цедру и сок лайма
    • Яйца взбиваем с сахаром, до пены, добавляем ваниль, взбиваем еще немного
    • Муку смешиваем с разрыхлителем и солью
    • Постепенно соединяем муку со взбитыми яйцами. Помешиваем, затем взбиваем еще раз
    • Форму смазываем маслом. Выливаем в неё тесто
    • Выпекаем 35-40 минут при 160 градусах. Духовку предварительно нагреваем
    • Готовый корж вынимаем из формы, остужаем
    • Зубочисткой прокалываем корж и пропитываем чаем с лаймом
    • Топим шоколад на водяной бане.
    • Заливаем пирог шоколадом, даем остыть.
    • Нарезаем киви, раскладываем.
    • Отрезаем кусочек, наслаждаемся.

    Вкус приятный, очень нежный, в лучших традициях бисквитов. Если хотите отчетливого лимонного вкуса 2-3 лайма смело. Сочетание бисквита, шоколада и киви невероятное. Разрыхлитель можно смело убирать, если очень качественно взбить яйца с сахаром, то всё равно должно быть пышно.

    Это интересно:

    • Физалис. Выращивание и уход, рецепты из физалиса Сегодня я расскажу про замечательное растение — физалис. Физалис это Физалис относится к семейству Паслёновые.…
    • Икра из баклажанов на зиму Баклажанная икра — простая и вкусная закуска, сегодня я расскажу вам легкий рецепт икры из…
    • Как приготовить каштаны? Всем привет, сегодня я расскажу об одном из моих любимых лакомств — жареных каштанах. Что…

    Другие способы украшения тортов

    Карвингом называют фигурную нарезку. Она может быть выполнена из фруктов, овощей или ягод и требует определённых навыков. Для карвинга необходимо иметь в наличии некоторые кухонные принадлежности, например, нож, слайсер и другие.

    Для декорирования можно использовать яблоко или грушу. Рассмотрим несколько фруктовых нарезок:

    • корзинка из яблока. Плод режется на 2 части, одну из которых необходимо полностью вычистить. В результате должна получиться своеобразная корзина. Из другой половины яблока делается цветок и с помощью зубочистки вставляется в корзину. Сверху для украшения можно использовать взбитые сливки и ягоды.
    • цветок из яблока. Его необходимо разрезать на 2 части. Одну из которых очищаем от семечек и нарезаем тонкими дольками. Слайсы выкладываются поочерёдно на торт в форме цветка.
    • листочки. Яблоко или грушу нарезать на 4 части и очистить от косточек. Края четвертинки сделать зубчатыми, так чтобы они напоминали форму листика, а по центру делается фигурная выемка.
    • ёжик. Делается из груши. Очистить фрукт от кожуры на 2/3. Это будет очищенная мордочка ёжика. На неочищенную часть плода делаются иголки. Для этого наденьте зубочистки, а на них зелёный виноград. Из ягод можно сделать ёжику глаза и носик.

    Помимо карвинга, существуют и другие способы украшения торта.

    Айсинг – это декорирование торта, для которого используется сахарная пудра и яичный белок. Подобное украшение позволяет получить любые фигурки, цветы, узоры или надписи.

    Очень красиво на изделии смотрятся взбитые сливки. Можно приготовить их самостоятельно, а можно приобрести готовый продукт в магазине. С их помощью выпечка украшается красивым узором, цветочками, а также можно выполнить какую-либо надпись.

    С помощью растопленного шоколада на выпечке делается красивый узор, сеточка или тонкие полоски.

    Боковины торта можно украсить с помощью кокосовой или шоколадной стружки, печеньем, какао или прочим.

    Обратите внимание, что торт, украшенный фруктами, необходимо хранить в холодильнике. Поскольку плоды не отличаются длительностью хранения, то выпечку нужно декорировать непосредственно перед подачей на стол

    И еще одна простая идея украшения торта фруктами есть в следующем видео.

    Ингредиенты для торта

    Для приготовления этого десерта понадобятся простые и доступные продукты. В результате получится недорогой домашний торт с киви и бананом.

    В рецепте указаны следующие ингредиенты, необходимые для замешивания теста и выпекания бисквитных коржей:

    • мука пшеничная — 2 ст.;
    • сахар — 2 ст.;
    • яйца крупные — 6 шт.

    Пропитка для торта готовится из таких продуктов:

    • сахар-песок — 125 г;
    • вода — 100 мл;
    • коньяк — 1 ст. л.

    Для крема понадобятся следующие ингредиенты:

    • вареное сгущенное молоко — 270 г;
    • сметана жирностью 25% — 400 мл.

    Для сборки и оформления торта необходимо подготовить:

    • банан — 2 шт.;
    • киви — 5 шт.;
    • кокосовая стружка — 30 г.

    В качестве меры веса используется стакан объемом 200 мл.

    Чизкейк из печенья, бананов и киви

    Отсутствие духовки – это не повод отказываться от торта. Без выпечки тоже можно приготовить вкусный десерт на завтрак или к праздничному столу. Пошаговый рецепт заключается в выполнении такого порядка действий:

    1. В холодной кипяченой воде (100 мл) замочить 4 чайные ложки желатина.
    2. В чашу блендера выложить печенье (200 г) и измельчить его в крошку.
    3. Влить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло (70 мл). Должна получиться мокрая крошка. Выложить ее в разъемную форму и распределить по дну. Хорошо утрамбовать силиконовой лопаткой.
    4. Отправить форму в холодильник, чтобы корж из печенья застыл.
    5. Киви (4 шт.), почистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Сверху засыпать сахаром.
    6. Поставить кастрюлю на медленный огонь и проварить в течение трех минут, чтобы сахар растворился. Остудить.
    7. Из 150 г творога и 300 мл сметаны сделать крем с помощью погружного блендера.
    8. В сотейнике довести разбухший желатин до кипения, чтобы он растопился. Кипятить его нельзя. В противном случае желатин потеряет свои свойства.
    9. Бананы (2 шт.) нарезать кружочками.
    10. Форму достать из холодильника. Сверху выложить банановые кружочки.
    11. В остывший сироп из киви добавить творожную массу и влить желатин. Переложить начинку на корж, после чего поставить форму в холодильник.
    12. Через 6-8 часов застывший торт без выпечки с киви и бананом украсить тертым белым шоколадом и кусочками фруктов. Подать можно на завтрак к чаю или кофе.

    Mirel, интернет-магазин

    Песочное тесто, сливочный крем, вареная сгущенка, заварной крем, наполеон, коньяк, песочная крошка, чизкейк классик, темный шоколадный бисквит, крем на основе белого шоколада, бельгийский шоколад, тирамису милано, ромео, джулия, сметанник, сметанный бисквит, муравейник, абрикосовая начинка, крем-брюле, любимчик, медовый абрикос, взбитые сливки, медовый бисквит, сказка, сироп на основе десертного вина, торт-суфле, сливочное суфле, шоколадное небо, шоколадно-фруктовая начинка, песочные коржи, сыр сливочный, шоколад, грецкие орехи, прага, три шоколада, бисквитные коржи, крем из сметаны, масляный крем, сметана, сгущенное молоко, ванильный бисквит, кофейный сироп, шоколадный бисквит, мусс на основе молочного шоколада, шоколадный крем, доставка тортов, пекарня

    Москва, улица Руставели, 14с6

    Состав:

    Тесто:

    • 225 мл простокваши
    • 225 мл молока
    • 150 мл растительного масла
    • 250 г сахара
    • 500 г муки
    • 1/3 ч. ложки соли
    • 2 ч. ложки соды
    • 6 ст. ложек кокосовой стружки
    • 2 ст. ложки цедры одного лимона
    • 1,5 ст. ложки лимонного сока

    Крем:

    • 350 г сливочного масла
    • 1 банка сгущенного молока

    И еще:

    • 9 шт спелых киви + 2 шт для украшения
    • 5 ст. ложек сахара
    • 6 ст. ложек жареной кокосовой стружки для обсыпки

    Мой любимый рецепт бананового хлеба

    С его супервлажной текстурой, маслянистым вкусом банана и коричневого сахара и невероятно мягкой крошкой, это мой любимый рецепт бананового хлеба . Вам понадобится 4 спелых банана.

    Это мой любимый рецепт бананового хлеба, который я лелеял годами. Это рецепт, который приходит на ум в первую очередь, когда на прилавке остаются остатки пятнистых бананов и постоянно вращающийся хлеб в морозильной камере. Это лучший рецепт бананового хлеба, и если вы еще не пробовали его, самое время.

    Видеоурок по банановому хлебу

    «Самый лучший» — довольно смелое заявление, не так ли? Я перепробовала много-много основных рецептов бананового хлеба, и я с радостью могу признать, что это мой самый любимый. Читатели тоже полюбили! Что делает его таким хорошим? В этом банановом хлебе больше всего бананов из всех, которые я когда-либо готовил! 2 целых стакана бананового пюре, что составляет около 4 больших бананов. Больше банана добавляет больше влаги и аромата готовому продукту.

    Как измельчать бананы

    Знаете ли вы, что для измельчения бананов можно использовать электрический миксер? Разломайте или нарежьте пятнистые бананы на крупные кусочки и поместите в чашу настольного миксера или используйте обычную чашу для смешивания и ручной миксер. Начните взбивать с низкой скорости, затем постепенно увеличивайте до средне-высокой скорости, когда бананы превратятся в банановое пюре. Переложите бананы в другую миску и используйте миску для смешивания ингредиентов бананового хлеба. (Не нужно его чистить — подойдут остатки бананового пюре.)

    Другие ингредиенты бананового хлеба

    • Сливочное масло: Используйте размягченное масло для мягкой текстуры и непреодолимого масляного вкуса.
    • Коричневый сахар: Используйте весь коричневый сахар в этом рецепте. Я уже объяснял, что из коричневого сахара получается мягкое и влажное печенье. Коричневый сахар творит то же самое волшебство и с банановым хлебом. Он также добавляет невероятный аромат.
    • Яйца: Яйца придают тортам, кексам, хлебу, тесту и печеньям стабильность и структуру, а также нежную текстуру.В этом рецепте бананового хлеба вам понадобятся 2 больших яйца.
    • Йогурт: Йогурт делает банановый хлеб еще более влажным. Когда я запекаю, мне нравится как можно больше использовать йогурт. Сметана — прекрасная замена простому йогурту. Вы можете использовать их как взаимозаменяемые в большинстве рецептов выпечки.

    Для бананово-орехового хлеба добавьте 3/4 стакана измельченных орехов в тесто для бананового хлеба; Я люблю пекан или грецкие орехи. Я абсолютно обожаю их сладкие, поджаренные и легкие хрустящие кусочки в мягких банановых панировочных сухарях.Не стесняйтесь полностью исключить их, если вы не любитель бананового орехового хлеба!

    Чтобы получить более здоровый вариант цельнозернового хлеба, попробуйте мой банановый хлеб из цельной пшеницы.

    Как заморозить банановый хлеб

    С тех пор, как я опубликовал рецепт, я получил много вопросов о замораживании бананового хлеба, поэтому позвольте мне рассказать, что работает. Вы можете заморозить банановый хлеб, следуя этим инструкциям, чтобы сохранить его свежий вкус и текстуру в течение нескольких месяцев!

    1. Полностью охладите испеченный банановый хлеб.
    2. Плотно заверните буханку или ломтики (по отдельности или сгруппированные) в 2–3 слоя полиэтиленовой пленки или алюминиевой фольги.
    3. Поместите банановый хлеб в обертке в большой удобный для замораживания пакет для хранения или многоразовый контейнер.
    4. Датируйте пакет и заморозьте до 3-4 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре. Все методы работают как шарм!

    Я люблю замораживать банановый хлеб ломтиками, потому что ломтики оттаивают намного быстрее — даже к обеду!

    В целом, это СУПЕР простой рецепт классического бананового хлеба.Для смешивания теста требуется около 10 минут, хлеб остается влажным в течение нескольких дней, и ничто не сравнится с запахом свежего бананового хлеба в духовке! Если вы пробовали рецепт последние 5 лет, дайте мне знать!

    Еще больше любимых банановых рецептов:

    Вот все мои рецепты с бананами, если вы жаждете вдохновения для выпечки.

    Printclockclock иконкаДля начала вам понадобятся 4 спелых банана.


    color h4-transform.text-transform»> Ингредиенты

    • 2 стакана (250 г) универсальной муки (ложка и разровненная)
    • 1 чайная ложка пищевая сода
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/2 стакана (1 палочка или 115 г) несоленого сливочного масла , размягченного до комнатной температуры
    • 3/4 стакана (150 г) светлой или темной упаковки коричневого сахара
    • 2 больших яйца , при комнатной температуре
    • 1/3 стакана (80 г) простого йогурта или сметаны (я использую греческий йогурт)
    • 2 стакана пюре банана (около 4 больших спелых бананов)
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • дополнительно: 3/4 стакана (100 г) нарезанных орехов пекан или грецких орехов

    border-color secondary-color.background-color»/>
    1. Установите решетку духовки в нижнее третье положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте противень для хлеба размером 9 × 5 дюймов или покройте антипригарным спреем. Отложите в сторону.
    2. Взбейте в большой миске муку, пищевую соду, соль и корицу.
    3. С помощью ручного или стационарного миксера, снабженного лопастью или венчиком, взбейте масло и коричневый сахар вместе на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы примерно 2 минуты. На средней скорости добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешайте йогурт, банановое пюре и ванильный экстракт на средней скорости до однородности.На низкой скорости миксера медленно взбивайте сухие ингредиенты и влажные до тех пор, пока не перестанет оставаться мука. Не перемешивайте слишком много. Сложите орехи, если используете.
    4. Выложите тесто в подготовленный противень и выпекайте 60-65 минут. Через 30 минут слегка накройте хлеб алюминиевой фольгой, чтобы верх и боковые стороны не стали слишком коричневыми. Зубочистка, вставленная в центр буханки, выйдет чистой, когда хлеб будет готов. Выньте из духовки и дайте хлебу полностью остыть в противне, установленном на решетке.
    5. Накройте банановый хлеб крышкой и храните при комнатной температуре 2 дня или в холодильнике до 1 недели. Лучше всего банановый хлеб становится вкуснее на второй день после того, как вкусы сойдутся. См. Сообщение выше для инструкций по замораживанию.

    Примечания

    1. Сливочное масло: При необходимости в этом рецепте вместо него можно использовать соленое масло. Оставьте все остальные ингредиенты такими же.
    2. Глазурь из сливочного сыра: Этот банановый хлеб также имеет фантастический вкус с глазурью из сливочного сыра! Для этого взбейте 4 унции (112 г) размягченного сливочного сыра и 1/4 стакана (60 г) размягченного несоленого масла на средней скорости до однородной массы. Добавьте 1 стакан (120 г) кондитерского сахара, 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили и щепотку соли до однородности. Выложить на остывший буханку.
    3. Банановые кексы: Используйте этот рецепт бананового хлеба, чтобы приготовить 2 дюжины банановых кексов. Вылейте тесто в выстланную или смазанную маслом форму для кексов и выпекайте 5 минут при 425 ° F (218 ° C), затем, оставив кексы в духовке, уменьшите температуру духовки до 350 ° F (177 ° C). Выпекайте еще 16-17 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Общее время выпечки кексов из бананового хлеба составляет около 22-23 минут. Первый порыв горячего воздуха помогает этим кексам вырасти красивыми и высокими! Или попробуйте мои быстрые и легкие банановые маффины.
    4. Коричневый сахар: Вы можете заменить такое же количество обычного белого сахарного песка или кокосового сахара. Я не рекомендую никаких жидких подсластителей.
    5. Без сметаны или Йогурт? Не стесняйтесь использовать 1/3 чашки бананового пюре (в дополнение к 2 чашкам), несладкое яблочное пюре или даже консервированное тыквенное пюре.
    6. Замороженные бананы: Вы можете использовать замороженные бананы. Перед использованием в рецепте разморозьте их при комнатной температуре и слейте излишки жидкости.
    7. Шоколадные чипсы: Я тоже люблю этот хлеб с шоколадной крошкой. Не стесняйтесь добавить 1 чашку ваших любимых шоколадных чипсов (полусладкого, темного шоколада и т. Д.). Не нужно отказываться от орехов, если вы добавляете шоколадную стружку. Шоколадная стружка и орехи не являются обязательными.

    Ключевые слова: банановый хлеб, хлеб, быстрый хлеб, бананы

    Мне тоже понравится этот хлеб с глазурью из сливочного сыра! См. Примечание к рецепту.

    Банановый хлеб со сметаной | Все рецепты

    ФАНТАСТИКА! Я приготовил этот рецепт 3 раза, прежде чем действительно почувствовал, что понял его правильно! Вот мои открытия: 1. Я добавил немного мускатного ореха и молотой гвоздики. 2. Я разделил рецепт вдвое и испек два хлеба размером 7 1/2 на 9 дюймов, но в первый раз я использовал температуру и время, указанные в рецепте, в результате получилось два тестовых (но восхитительных) сырых хлеба.При приготовлении двух буханок делайте 325 градусов в течение 1 часа 10 минут, выпекаются они отлично! 3. Я не могу смешать масло и сахар вначале вместе, просто слишком много сахара (но не меняйте количество сахара!) Так что не волнуйтесь, если это не выглядит сливочным. 4. Я использовал электрический миксер, чтобы смешать влажные ингредиенты, но вручную замешал в смеси муку. Попытка №2. Замешивала муку электрическим миксером, батоны оказались для меня слишком легкими и воздушными, как пирог.Смешивание муки вручную позволило получить более плотную и хлебную консистенцию. 5. Приготовление рассыпчатого топпинга ОБЯЗАТЕЛЬНО. Я взял рецепт топпинга из Zucchini Bread IV с этого сайта, но я немного изменил его для двух буханок: ~ 1/2 стакана неочищенного сахара ~ 1/2 стакана универсальной муки ~ 2 или 3 столовых ложки масла или маргарина ~ 1 чайная ложка корицы ~ 1/3 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан. Я немного разогревала масло в микроволновой печи, чтобы оно стало мягким и мягким, перемешивала его вилкой, пока оно не стало комковатым, и поливала им буханки перед тем, как поставить в духовку.Этот хлеб НАСТОЛЬКО хороший и легкий даже для такого начинающего пекаря, как я!

    Самый лучший, даже с моими низкими жировыми отложениями! Мои изменения не только уменьшили жир вдвое, но и уменьшили калорийность каждой порции на 100.ПРИМЕЧАНИЕ: я сократил рецепт вдвое. Мои изменения для половины рецепта: 2 столовые ложки масла и 1/4 стакана яблочного пюре вместо всего масла. В тесте я использовал 1 стакан Splenda и 1/2 стакана сахара. Я использовал 1 кубик цельнозерновой муки и 1 1/4 кубика универсальной муки. Я использовала 2 яйца и светлую сметану. Мои 2 буханки выпекались за час. Никто не догадается, что они менее жирны и калорийны. Они были прекрасны по вкусу и текстуре. В следующий раз я попробую все Splenda и яблочное пюре и расскажу о результатах.

    Не могу поверить, что я единственный, у кого были проблемы с этим рецептом. Инструкции предусматривали запекание в течение 1 часа при 300 градусах. (Что я спросил, но последовал.) Излишне говорить, что мои буханки были совершенно сырыми в центре! (даже оставил их еще на 15 минут.Действительно разочаровывает. Все 4 буханки отправились в мусорное ведро.

    Я перепробовала столько рецептов бананового хлеба, и этот лучший. Единственная рекомендация, которую я бы дал, — это накрыть хлеб алюминиевой фольгой последние 20 минут или около того, чтобы верх не получился слишком темным… но я должен делать это с большинством быстрых хлебов. Спасибо за чудесный рецепт!

    Сразу хотел добавить: если приготовить этот хлеб на БЕЗЖИРНОЙ сметане вместо обычной, то не получится! Он сухой и рассыпчатый…. не так хорошо, как первая партия … Я больше не буду повторять эту ошибку. (На вкус неплохой, но не такой богатый — значит, не очень).

    Вкуснятина! Это один из лучших рецептов бананового хлеба, который я когда-либо пробовала !!! У меня было несколько перезрелых бананов, поэтому однажды утром я решил приготовить их для своей семьи на завтрак. Я приготовил половину рецепта из 2 яиц и 4 очень перезрелых бананов. Покрытие из сахара с корицей было отличным дополнением, и я также посыпал им хлеб перед выпечкой. Пока остывал хлеб, я пошла принять душ. Когда я вышел, все стояли вокруг охлаждающей стойки и ждали, когда я скажу, что можно резать буханку 🙂 Излишне говорить, что ожидание того стоило. Одна вещь, которую я заметил, заключалась в том, что буханки не очень сильно поднимались. Я знаю, что моя пищевая сода была свежей, поэтому не знаю, почему хлеб не поднялся.Я не знаю, испытывал ли это кто-нибудь еще. ***** только что сделал это снова в эти выходные. Сделал половину рецепта и использовал длинную и глубокую форму для хлеба (из которой вы можете получить кусочки размером с хлеб Starbucks). Я использовала 4,5 спелых банана, 1 стакан сахара, 2 ч. Л. ванили, без сметаны, поэтому я использовал около 6 унций обезжиренного йогурта, а также много корицы и сахара на дне и верхней части сковороды. Я также выложил ряд грецких орехов посередине формы перед выпечкой, и презентация была очень красивой. Мне также пришлось запекать его примерно на 15 минут дольше, чем указано в рецепте. Хлеб получился вкусным и не слишком сладким … идеальным !!

    Этот банановый хлеб был так хорош! Он был очень влажным и, в отличие от других рецензентов, не был для меня слишком сладким.Я достал из него три буханки 9×5 и запек их при 325 градусах, чтобы компенсировать добавленный объем. Они вышли просто великолепно!

    Обожаю этот рецепт! Я фанат бананового хлеба, так что мне нетрудно угодить, но моя мама и сестра определенно настроены против бананового хлеба. Даже им пришлось признать, что «для бананового хлеба это неплохо». Еще один плюс, этот хлеб замечательно застывает! Я оставил его в морозилке на несколько месяцев, и он все еще был влажным и хорошо держался, когда я его разморозил. Я обязательно сделаю это снова.

    Как и другие, я не хотел употреблять столько сахара.Я приготовил 1/2 рецепта и использовал 1 стакан сахара + 2 яйца. Получилось здорово. В следующий раз я могу попробовать 3/4 стакана сахара. Отлично подходит для «мини-буханок» в подарок.

    ЛУЧШИЙ Рецепт бананового хлеба со сметаной

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Этот ЛУЧШИЙ рецепт бананового хлеба со сметаной вкусный и сочный. Это действительно лучший рецепт, так что приготовьте буханку и отдайте ее!

    Что может быть лучше запаха домашнего хлеба в духовке? Банановый хлеб со сметаной в лучшем виде? А вы не думали о том, чтобы сделать свой собственный и подать его на блинной доске Epic Silver Dollar?

    Какой лучший рецепт бананового хлеба?

    Используйте переспелые бананы на прилавке, чтобы испечь этот классический рецепт бананового хлеба, который дает лучший «банановый» вкус! Это лучший банановый хлеб, а не переваривание хлеба.Вам также может понравиться мой популярный пирог из цуккини и банана с кленовой глазурью — это потрясающе!

    Рецепт бананового хлеба

    На кухне тихо, когда я достаю из духовки несколько буханок ЛУЧШЕГО рецепта бананового хлеба со сметаной!

    Обеденные блюда готовы, все разбросаны, на заднем плане гудит жужжание вентилятора духовки, в доме так приятно пахнет.

    Теперь, тихо сидя на кухонном табурете, я обнаруживаю, что есть несколько мыслей, которые приходят на ум, когда речь идет о банановом хлебе.Жизнь стала нежной и прекрасной, так как наша семья изменилась, а дети выросли.

    Как сделать банановый хлеб влажным?

    • Любим добавлять сметану.
    • Банановый хлеб не переваривать.
    • Используйте спелые бананы!

    Банановый хлеб нужно ставить в холодильник?

    Нет, банановый хлеб не нужно хранить в холодильнике, но лучше всего хранить его в герметичном контейнере в прохладном месте. Также оборачиваем хлеб полиэтиленовой пленкой, затем слоем фольги, и замораживаем хлеб.

    Никогда не знаешь, когда это понадобится 🙂

    Чувствовать момент, открываться тому, что вручает мне жизнь, чувствовать свои чувства (даже болезненные), ощущать изменения в нашей жизни, делать что-то новое, знакомиться с новыми людьми, открывать нашу жизнь новым людям, иногда уходить из прошлого отношения — кажется, ничто не остается прежним.

    Но есть одна вещь, которая не изменилась с годами.

    Банановый хлеб — о, комфорт, который он приносит — и мой «список бананового хлеба».”

    Я должен сказать, что

    ЛУЧШИЙ и любимый хлеб в нашем доме на протяжении многих лет — это банановый хлеб. Настолько, что я составила список пожертвований бананового хлеба.

    Как испечь банановый хлеб

    Я люблю готовить по этому рецепту в моей любимой керамической посуде. Я нарезаю его теплым зубчатым ножом и добавляю кусок масла.

    Как правильно испечь банановый хлеб, действительно зависит от размера вашей формы. Вы можете испечь по этому рецепту 1 буханку (это займет больше времени) или меньшие буханки (что займет меньше времени).

    Перед тем, как достать хлеб из духовки, всегда проверяйте его середину зубочисткой, чтобы убедиться, что он выпекся.

    Если тесто прилипает к зубочистке, выпекайте еще немного.

    Банановый хлеб со сметаной

    Его любят все — идеально для перекуса, для того, чтобы отдать другу, соседу или учителю, отправить посылку, достать из морозильной камеры и подать на завтрак для приезжих гостей.

    Список бананового хлеба можно продолжать и продолжать.

    Добавить сметану? Он еще более влажный, ароматный и вкусный! Вы даже можете заменить сметану греческим йогуртом.

    Такой сочный и сладкий, этот вкусный рецепт неразрывно связан с воспоминаниями о прошедших годах. Доставая такие же буханки из духовки, малыши под ногами.

    Активность и много болтовни, подбородки о столешницу в ожидании первого укуса.

    Я большой поклонник своего миксера KitchenAid и ручного миксера для таких рецептов!

    Еще рецепты бананового хлеба

    Рецепт хлеба с банановым печеньем {RE}

    Греческий йогурт, банановый хлеб {RecipeGirl}

    Нежирный банановый ореховый хлеб {Skinnytaste}

    Хлеб из цельнозерновой и банановой черники {RE}

    Банановый хлеб со сметаной

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 50 минут

    Время отдыха: 10 минут

    Общее время: 1 час 10 минут

    Курс: завтрак

    Кухня: американская

    ЛУЧШИЙ рецепт бананового хлеба со сметаной, такой влажный и вкусный; можно заменить сметану греческим йогуртом.

    • 1/2 стакана (1 кусок сливочного масла) сливочного масла, размягченного
    • 1 стакан сахара
    • 2 взбитых яйца
    • 1 1/2 стакана муки
    • 1 чайная ложка. пищевая сода
    • 1/2 ч. соль
    • 1 стакан бананового пюре, около 3
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1 чайная ложка. ваниль
    • 1 стакан нарезанных грецких орехов (по желанию)
    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом и мукой одну 9-дюймовую форму для хлеба (или 3 маленьких). Сковорода должна быть заполнена жидким тестом на 3/4.

    • В большой миске взбить сливочное масло с сахаром, пока оно не станет легким и воздушным. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

    • Взбейте вместе муку, пищевую соду и соль; соединить с масляной смесью.

    • Добавьте сметану, бананы и ваниль; размешайте как следует.

    • Разлить по подготовленным формам и выпекать 50-55 минут.

    • Охладите 10 минут, а затем переверните буханку на решетку.

    Этот пост репостен с 2015 года.

    Этот пост имеет партнерские ссылки. Каждая покупка по этим ссылкам поддерживает RE без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

    Самый мягкий банановый хлеб со сметаной

    Привет, смелые пекари!

    Вы готовы к самому влажному и легкому банановому хлебу из когда-либо испеченных? Тогда попробуйте мой рецепт самого мягкого бананового хлеба со сметаной!

    Мне нравится этот простой рецепт по многим причинам.Добавление сметаны (можно даже приготовить домашнюю сметану!) Делает хлеб таким мягким, не разбавляя тесто, и предотвращает чрезмерное потемнение. Кислота в сметане смягчает глютен в муке, создавая такой прекрасный влажный хлеб. Кроме того, он помогает активировать пищевую соду — и этот хлеб действительно показывает, как это работает! Она такая огромная и прекрасная на сковороде.

    В этом рецепте я также использую коричневый сахар вместо белого, который придает красивый карамельный вкус и сохраняет влажность бананового хлеба.Нет ничего хуже сухого бананового хлеба, верно?

    Хватайте спелые бананы!

    [Ищете банановый хлеб самого лучшего? Сделай мой самый лучший рецепт бананового хлеба! ]

    Что такое банановый хлеб со сметаной?

    Банановый хлеб со сметаной — это супервлажный банановый хлеб с ароматом банана, карамели и корицы! Он идеально подходит для сладкого завтрака с маслом, или в качестве десерта после обеда, или есть прямо у прилавка только потому, что вы можете — и, очевидно, он использует сметану в качестве ингредиента для всего этого.Сметана — это кислота, которая смягчает глютен в муке и делает хлеб идеально мягким.

    Что нужно для приготовления бананового хлеба со сметаной

    Как приготовить сметанный банановый хлеб

    Пару мисок, форму для выпечки хлеба и 4 банана — это все, что вам нужно. Вот как это делается (и не забудьте получить полный рецепт с измерениями на странице внизу):

    1. В большой миске смешайте банановое пюре, топленое масло, сметану, коричневый сахар, яйца и ванильный экстракт.
    2. В другой миске взбейте муку, пищевую соду, корицу и соль.
    3. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много! Это сделает ваш хлеб жестким, и никому не нужен жесткий хлеб.
    4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму размером 9 x 5 дюймов (23 x 13 см), выложенную пергаментной бумагой.
    5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 ° C примерно 1,5 часа, пока деревянная шпажка не выйдет чистой после того, как она будет вставлена ​​в середину хлеба.
    6. Дайте банановому хлебу остыть на сковороде в течение 10 минут, затем переверните его на решетку, чтобы полностью остыть.

    Советы от шеф-повара Gemma по приготовлению сметанного бананового хлеба

    • Не стесняйтесь добавить 1 стакан измельченных орехов или 1 стакан шоколадной стружки (почему не оба?) В хлеб сразу после добавления муки. Это не изменит время выпечки.
    • Для лучшего роста используйте ингредиенты комнатной температуры.
    • Нет сметаны? Сделайте здесь свой собственный!
    • Если вы не можете найти сметану или не хотите готовить ее самостоятельно, используйте йогурт.Или сделайте свой собственный домашний йогурт!
    • Чем спелее банан, тем лучше. Выбирайте мягкие, слишком спелые бананы. Дайте им дозреть на прилавке, пока их кожица не станет очень коричневой!

    Как хранить банановый хлеб со сметаной?

    Может храниться в герметичной таре до 3 суток. Банановый хлеб прекрасно хранится в морозильной камере. Хранить сметанный банановый хлеб в герметичном контейнере в морозильной камере можно до 2 месяцев. Перед подачей разморозить при комнатной температуре в емкости 2 часа.

    Сделайте больше бананового хлеба!

    И не забудьте купить мою поваренную книгу по выпечке «Больше смелости»!

    Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

    Попробуйте эти рецепты!

    Время приготовления 20 минут

    Время приготовления 1 час 30 минут

    Автор: Джемма Стаффорд

    Порций: 1 большая буханка

    Состав

    • 4 средних (16 унций / 450 г) спелых бананов, протертых
    • 6 столовых ложек (3 унции / 85 г) сливочного масла, топленого
    • ⅓ чашки (2½ унции / 71 г) сметаны при комнатной температуре
    • 1 ¼ чашки (7 ½ унций / 213 г) коричневый сахар
    • 2 больших яйца, при комнатной температуре
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 стакана (10 унций / 284 г) универсальной муки
    • 1 ½ чайной ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка корицы
    • ½ чайной ложки соли

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C). Смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 9 x 5 дюймов (23 x 13 см) и выровняйте ее пергаментом.

    • В большой миске смешайте бананы, топленое масло, сметану, коричневый сахар, яйца и ванильный экстракт.
    • В отдельной миске взбейте муку, пищевую соду, корицу и соль.

    • Смешайте влажные ингредиенты и сухие ингредиенты до тех пор, пока они не станут однородными.

    • Вылейте в форму для выпечки хлеба и выпекайте около 1 ½ часа, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не станет чистой.

    • Дайте остыть в кастрюле в течение 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.

    • Хранить в герметичном контейнере до трех дней. Для более длительного хранения заморозить в герметичном контейнере до 2 месяцев. Размораживать в емкости при комнатной температуре 2 часа.

    Добавьте ваши собственные фотографии этого рецепта

    7 Изображения

    Банановый хлеб со сметаной — The Baking ChocolaTess

    Супер влажный и вкусный Банановый хлеб со сметаной — это ответ! Просто попробуйте сладкий кусочек этого райского удовольствия, и вы согласитесь.

    Я говорю это, потому что все любят банановый хлеб.

    Не так ли?

    Серьезно , кто откажется? Ни один. Никто!

    Ммм… Не думаю, что когда-либо отказывался от этого.

    🙂 Не судите … Я знаю, я не от многого откажусь, когда дело касается десерта. Так что, возможно, для меня это не лучший вопрос, но я предполагаю, что каждый сладкоежка похож на меня и не может устоять перед соблазном.

    А если лепишь себе буханку, надо удвоить .

    Это прекрасный подарок, чтобы поднять настроение другу или поприветствовать нового соседа.

    Это отличная , которую можно отправить в посылке кому-либо в мире.

    Это вкусно и вкусно перекусить ВЕСЬ долбаный ДЕНЬ! Сам по себе… или можно поделиться?

    Идеально подходит для пикников, тарелок с фруктами, развлечений, чаепития, продажи выпечки… что угодно! Это лучшая закуска после шоколадного печенья. Шоколадное печенье непревзойденно подходит и для улыбок.

    Этот конкретный банановый хлеб был приготовлен со сметаной, которая придает ему столько влаги и легкую остроту, что вам понравится.

    Однажды вечером я купил немного сметаны для печеного картофеля на стейк-ужин, но ее не использовали, и я был счастлив, что это не так, поэтому я мог использовать ее в этом вкусном банановом хлебе.

    Обычно я использую сливочное масло, пахту, греческий йогурт или оливковое масло или их комбинации в своем хлебе, но на этот раз я использовал сметану (масло и ) — или, как мы любим это называть, THE « secret» ингредиент ” !!

    Но что мне нравится в банановом хлебе, так это то, что большинство таких видов бананового хлеба настолько универсальны, что вы можете использовать другие варианты, указанные выше, если у вас нет сметаны.Кроме того, если у вас банановых грецких орехов , добавьте немного нарезанных грецких орехов. Нужен шоколад? Добавьте немного шоколада.

    Но иногда просто хорошо съесть по старинке, всего бананового хлеба со сметаной без всяких дополнительных услуг.

    Банановый хлеб, всегда напоминает мне маму. Она все время делала это для нас, особенно летом. Так что это определенно было нашей любимой семьей на протяжении многих лет. Надеюсь, тебе понравится!

    Хотите еще несколько вариантов летнего бананового хлеба?

    Mimi’s Honey Vanilla Banana Bread
    Perfect Chocolate Chip Banana Nut Bread
    Tropical Bliss Pineapple Coconut Banana Bread {Без глютена}

    SOUR CREAM BANAN BREAD

    Kim Lange Cream Bread This влажный, слегка острый супер вкусно сам по себе или попробуйте смазать его маслом, пока хлеб еще теплый.Ничего не может сравниться с летним банановым хлебом для перекусов, пикников и спелыми бананами!

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Ингредиенты

    • 1 палочка сливочного масла 1/2 стакана размягченного
    • 1 стакан сахара
    • 2 взбитых яйца
    • 1 1/2 стакана муки
    • 1 чайная ложка. пищевая сода
    • 1/2 ч. соль
    • 1 стакан бананового пюре около 3
    • 1/2 стакана сметаны
    • 1 чайная ложка. ваниль

    Инструкция

    • Духовку разогреть до 350 градусов.

    • Смажьте маслом и мукой одну 9-дюймовую форму для выпечки хлеба.

    • В большой миске взбить сливочное масло с сахаром, пока оно не станет легким и воздушным.

    • Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

    • Взбейте вместе муку, пищевую соду и соль, затем добавьте в масляную смесь и перемешайте.

    • Добавьте сметану, бананы и ваниль и хорошо перемешайте, но не перемешивайте слишком сильно.

    • Вылить в подготовленную форму и выпекать 50-60 минут.

    • Охладите 10 минут, а затем переверните буханку на решетку.

    Примечания

    Замены: 1 1/2 стакана универсальной муки: 3/4 стакана цельной пшеницы и 3/4 стакана универсальной муки 1 стакан сахара: 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана коричневого сахара 1/2 чашка сметаны: 1/2 стакана греческого йогурта Масло без молока: 1/4 стакана кокосового масла и 1/4 стакана масла Earth’s Balance Дополнительно: добавьте чайную ложку или две корицы для дополнительного аромата Шоколадные чипсы Грецкие орехи

    Рецепт от The Reluctant Entertainer

    Хлеб с бананом и сметаной и орехами

    Этот сметанный бананово-ореховый хлеб влажный и насыщенный, готов за 1 час и не требует миксера. Это отличный способ использовать перезрелые бананы, идеально сочетающиеся с небольшим количеством соленого масла и чашкой кофе!

    Этот банановый ореховый хлеб — один из тех рецептов, которые мы любим готовить и есть на завтрак. Мы также любим легкие рецепты хлеба, такие как мой Honey Beer Bread и Dutch Oven Bread . Это один из моих рецептов хлеба , я знаю, что вы захотите держать его под рукой!

    ХЛЕБ ОРЕХОВЫЙ БАНАН

    Если вы поклонник классического бананового хлеба, то вам обязательно стоит попробовать этот невероятно вкусный и нежный сметанный бананово-ореховый хлеб!

    Я играл с этим рецептом некоторое время, так как хотел, чтобы он был идеальным.И еще я очень хотел сделать его легким, рецептом в одной чаше.

    В этом рецепте используется топленое масло, сметана и 3 банана, поэтому он получается очень насыщенным и влажным. Кроме того, он приправлен теплой корицей и мускатным орехом, чтобы по-настоящему почувствовать приятный вкус еды.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБ С БАНАНОВЫМ ОРЕХОМ

    1. Разогрейте духовку и смажьте форму для выпечки.
    2. Добавьте бананы в миску и разомните. Ничего особенного здесь не использую, только вилку. Если ваши бананы достаточно спелые, чтобы испечь банановый хлеб, они будут мягкими и их легко размять.
    3. Добавьте масло, сахар, яйца и ваниль. Вмешайте сметану. Я обнаружил, что использование жирной сметаны дает самый вкусный хлеб.
    4. Добавьте разрыхлитель, пищевую соду и специи. Мне нравится использовать и разрыхлитель, и соду, так как я чувствую, что это дает лучшую текстуру и рост с красивой округлой вершиной.
    5. Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния. Просто помешивайте, пока больше не увидите полосок муки.
    6. Добавьте грецкие орехи. Опять же, просто помешивайте, пока они не смешаются, вы же не хотите слишком перемешивать тесто.
    7. Перелейте тесто в форму для выпечки и выпекайте. Этот хлеб, как и большинство быстрых хлебцев, в среднем занимает около 50 минут. Моя обычно занимает около 47 минут, но просто проверьте это, чтобы увидеть, выходит ли зубочистка, вставленная в центр, чистой или с несколькими влажными крошками.
    8. Дайте остыть в кастрюле, затем на решетке. Как ни заманчиво погрузиться в воду, пока она еще теплая, лучше всего дать ей остыть хотя бы за час перед нарезкой.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

    Сметанный бананово-ореховый хлеб, конечно, несложно приготовить, но есть несколько полезных вещей, которые нужно знать, когда дело доходит до выпечки по этому рецепту и ингредиентам.

    НАСКОЛЬКО СПЕЛЕНИЕ ДОСТАТОЧНО

    Вообще говоря, вы хотите использовать бананы с кожурой, на которой много коричневого цвета.Чем спелее банан, тем слаще его вкус и тем больше бананового аромата будет в вашем хлебе!

    Если они невероятно мягкие и с почти черной кожурой, они могут быть СЛИШКОМ спелыми и их нужно разбить.

    Ускорьте созревание!

    Нет времени ждать? Без проблем! Если вы хотите спелые бананы через один-два дня, положите их в пакет на прилавке. Выброшенные газы ускорят процесс созревания.

    Если вы хотите спелые бананы раньше, запекайте целые (неочищенные) бананы при температуре 300 ° F примерно 15-20 минут, пока они не станут коричневыми.

    Дайте им полностью остыть, тогда их можно использовать в этом рецепте бананового хлеба!

    МОРОЗИЛЬНЫЕ БАНАНЫ

    Бананы можно заморозить целиком! Просто очистите их и положите в пакет для заморозки. Чтобы разморозить, я кладу их на дуршлаг или сетчатый фильтр и оставляю в раковине на несколько часов.

    В размороженном виде они будут выглядеть довольно мерзко и могут выделять немного жидкости, но отлично подойдут для этого хлеба!

    ИСПОЛЬЗУЙТЕ СВЕЖИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

    Некоторые из них очевидны, например, использование яиц с истекшим сроком годности, но знаете ли вы, что использование старой пищевой соды / разрыхлителя может повлиять на способ выпечки вашей выпечки?

    Со временем разрыхлители (пищевая сода и порошок) теряют свою эффективность и не придают быстрому хлебу хорошего роста и текстуры.

    • Если вы не уверены, что пищевая сода или порошок все еще хороши, бросьте щепотку в немного горячей воды. Если шипит, все еще хорошо! Если нет, то вам нужны новые ингредиенты.

    ВАРИАНТЫ ДАННОГО РЕЦЕПТА

    • ШОКОЛАДНЫЕ ЧИПСЫ — шоколадная крошка просто потрясающая в этом хлебе! Добавьте около 1/2 стакана.
    • OIL — если вы предпочитаете сливочное масло или у вас его нет, можно заменить равное количество растительного масла.
    • СПЕЦИИ — поиграйте с количеством корицы и / или мускатного ореха в этом рецепте. На самом деле, если у вас нет этих специй, этот хлеб все равно останется вкусным и без них.
    • САХАР — для более карамельного вкуса попробуйте заменить половину сахарного песка коричневым сахаром!
    • ГЛАЗЬ — попробуйте сделать простую глазурь из 1/2 стакана сахарной пудры и 1-2 столовых ложки сливок (взбивая их вместе, добавляя сливки по одной столовой ложке за раз), затем полейте ими хлеб.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОРЕХОВОГО ХЛЕБА ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

    Вы можете приготовить этот хлеб на день вперед, но ничто не сравнится с кусочком свежеиспеченного бананового и орехового хлеба.

    ХРАНЕНИЕ

    Остатки хлеба следует хранить в пакете при комнатной температуре и употреблять в течение 3 дней для получения наилучшей текстуры.

    ЗАМОРАЖИВАНИЕ

    Запеченный бананово-ореховый хлеб можно заморозить для более длительного хранения. Плотно заверните буханку в полиэтиленовую пленку, затем положите в пакет для заморозки и заморозьте до 3 месяцев.

    Отдельные ломтики бананового хлеба также можно заморозить, просто обязательно заверните каждый ломтик в полиэтиленовую пленку, прежде чем добавлять в пакет для заморозки.

    СПЕЦИАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДАННОГО РЕЦЕПТА

    • Чаша для смешивания — здесь нет причудливых инструментов, только легкая и экономичная миска для смешивания.
    • Резиновый шпатель — Мне нравится использовать подобные шпатели, которые являются цельными, так как они, кажется, держатся лучше.
    • Кастрюля для выпечки — если у вас ее нет, это хороший и экономичный вариант.

    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИ ДРУГИХ ЧИТАТЕЛЕЙ НА СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ.
    И НЕ ЗАБУДЬТЕ, ЕСЛИ ВЫ СОЗДАЛИ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ, ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙТЕ ЕМ ЗВЕЗДНЫЙ РЕЙТИНГ, ПОЗВОЛЯЯ МНЕ УЗНАТЬ, КАК ВЫ НАСЛАЖДАЛИСЬ ЕГО!

    Хлеб с бананом и сметаной и орехами

    Этот сметанный бананово-ореховый хлеб влажный и насыщенный, готов за 1 час и не требует миксера.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время 1 час

    Порций 1 стандартный буханка

    Калорий 3135

    • 3 спелых банана — очищенные (около 1 стакана)
    • 1/3 стакана несоленого масла — топленого
    • 2/3 стакана сахарного песка
    • 2 больших яйца — взбитых
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана кислого сливки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки кошерной соли
    • щепотка молотого мускатного ореха
    • 1 3/4 стакана универсальной муки
    • 1/2 — 2/3 стакана грецких орехов — крупно нарезанные
    • Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте маслом форму размером 9×5 дюймов. Отложите кастрюлю в сторону.

    • В большую миску добавьте бананы и разомните вилкой до полугладкого состояния. С помощью резиновой лопатки смешайте топленое масло, сахар, взбитое яйцо и ваниль.

    • Взбейте сметану, затем добавьте разрыхлитель, пищевую соду, молотую корицу, соль, мускатный орех (если используете) и перемешайте, чтобы все смешалось.

    • Добавьте муку и перемешивайте, пока все не смешается и не останется полосок муки. Добавьте измельченные грецкие орехи.

    • Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте в течение 45-55 минут, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками.

    • Дайте буханке остыть на сковороде в течение нескольких минут, затем выньте из формы и остудите на решетке.

    При изменении количества порции рецепта плагин рецепта изменит значения ингредиентов за вас, но НЕ изменяет письменные инструкции, они добавляются вручную и не зависят от ползунка / кнопки. Вам придется экстраполировать это умножение на любые суммы, указанные в инструкциях.

    опубликовал Май 26, 2020 от The Chunky Chef

    Легкий рецепт бананового хлеба со сметаной

    Банановый хлеб с сметаной — лучший, тающий во рту, влажный банановый хлеб! Вкусный, легкий быстрый хлеб без миксера, приготовленный со спелыми бананами и сметаной.

    В следующий раз, когда у вас есть спелые бананы, переключитесь на рецепт Banana Bread с этим ультра влажным Quick Bread . Он такой же легкий и ароматный, из него также получаются отличные кексы!

    СЛИВОЧНЫЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

    Быстрый хлеб — отличный рецепт во время напряженного курортного сезона. Они сделаны из ингредиентов для кладовой под рукой, не нужно ждать, пока они поднимутся, и их можно приготовить вручную без миксера. Приготовление хлеба из таких продуктов, как бананы, кабачки или даже кабачки, — отличный способ добавить влажности и аромата этим простым рецептам!

    Этот рецепт бананового хлеба даже тает во рту, мягкий и насыщенный, чем обычный быстрый хлеб, благодаря добавлению сметаны. Выпечка со сметаной увлажняет мякиш и добавляет немного острого запаха — недорогой способ добавить декадентский аромат ко всем вашим любимым рецептам хорошей выпечки.

    Банановый хлеб со сметаной легко приспособить к тому, что у вас есть под рукой, будь то добавка или замена ингредиентов. Если у вас закончилась сметана, просто замените банановый хлеб со сметаной на ванильный или простой йогурт. Добавьте орехи для смешивания по традиционному рецепту бананового хлеба или станьте вегетарианцем, добавив льняное семя и яблочное пюре. Возможности безграничны, если взять за основу такой отличный рецепт!

    Вы можете приготовить сметанный банановый хлеб заранее, чтобы легкий завтрак, который можно было достать из морозильной камеры накануне вечером.Разморозьте банановый хлеб на ночь и нагрейте ломтики в духовке, чтобы получить вкусное и ароматное угощение за меньшее время, чем на заваривание кофейника. Подавать теплым с маслом и коричневым сахаром с корицей.

    ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЫСТРОГО ХЛЕБА

    Хлеб с завитками с корицей
    Хлеб из кабачков
    Тыквенный хлеб
    Легкий банановый хлеб (без миксера!)

    Баночка домашнего паштета с кремом и черничным джемом Хлеб — это легкий и вкусный съедобный подарок, который можно делать круглый год! Оберните буханку праздничной полиэтиленовой пленкой и включите наши инструкции по хранению в этом посте, чтобы они знали, как долго хранить при комнатной температуре, в охлажденном или замороженном виде.

    В качестве декадентского осеннего десерта можно подавать сметанный банановый хлеб с ванильным мороженым и моросью соленого карамельного соуса . Подавайте сметанный банановый хлеб в качестве обильного и полезного завтрака, заправив его арахисовым маслом и ломтиками банана с греческим йогуртом. Храните банановый хлеб, нарезанный ломтиками, чтобы его было легко взять с собой, чтобы перекусить или позавтракать в любое напряженное утро!

    ВАРИАНТЫ НА СЛИВОК БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

    • Шоколадные чипсы : Бананы и шоколад вместе восхитительны! Аккуратно добавьте 1/2 стакана полусладких шоколадных стружек, темного или белого шоколада.
    • Тыква : используйте 1/2 стакана Тыквенного пюре и 3/4 стакана бананового пюре, чтобы приготовить сметанный тыквенно-банановый хлеб. Добавьте 1 столовую ложку Pumpkin Pie Spice для специй, чтобы усилить осенний вкус!
    • Streusel : Сделайте штрейзель для этого бананового хлеба из 1/4 стакана коричневого сахара, 3 столовых ложек масла, 1/2 стакана универсальной муки, 1/2 чайной ложки молотой корицы и 1/2 стакана орехов пекан. Чтобы получился сладкий сюрприз, посыпьте тесто сверху или слоем в середине.
    • Яблочное пюре : Для получения более здорового бананового хлеба замените масло несладким яблочным пюре. Вы также можете использовать яблочное пюре с корицей!
    • Сметана : замените сметану на греческий йогурт, простой или ванильный йогурт или пахту. Сэкономьте немного калорий с помощью обезжиренного йогурта, но мы не рекомендуем использовать обезжиренный йогурт.
    • Сухофрукты : Добавьте 1/2 стакана сушеных фруктов или ягод, таких как клюква, изюм, яблоки или абрикосы, чтобы получить сезонный фруктовый сладкий привкус.
    • Сковорода Bundt : для кофейного пирога с банановым хлебом выпекайте на сковороде с антипригарным покрытием 65-70 минут, пока зубочистка не станет чистой. Хорошо прополите мукой и смажьте противень для пучков и дайте ему остыть 15 минут, прежде чем перевернуть и удалить.
    • Маффины : Сбрызните форму для маффинов на 12 чашек спреем для выпечки и равномерно разделите тесто на 2/3. Выпекайте кексы из бананового хлеба со сметаной в течение 18-22 минут, пока вставленная зубочистка не станет чистой.

    БОЛЬШЕ ПРАЗДНИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ БЫСТРОГО ХЛЕБА

    Хлеб с банановым и яблочным пюре
    Пряничный пирог
    Хлеб «Штрейзель» с корицей
    Шоколадный кекс

    КАК ХРАНИТЬ СОУРА КАК ХРАНИТЬ СОУРА Крем-банановый хлеб можно хранить при комнатной температуре до 4 дней.Хранить в прохладном сухом месте, накрытом полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.

  • Магазин : Заверните банановый хлеб со сметаной в полиэтиленовую пленку или храните в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 1 недели.
  • Freeze : полностью охладите банановый хлеб со сметаной перед тем, как завернуть его в полиэтиленовую пленку, а затем в алюминиевую фольгу, или поместите завернутый буханка в пакет, безопасный для морозильной камеры. Заморозьте буханку до 6 месяцев и разморозьте в холодильнике до подачи.
  • Прикрепить

    Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

    Pin Save

    Банановый хлеб со сметаной

    • Выход: 10 порций
    • Время приготовления: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Общее время: 1 час 15 минут
    • Курс: Хлеб
    • Кухня: Американская
    • Автор: Сабрина Снайдер

    Банановый хлеб со сметаной — лучший влажный банановый хлеб, который тает во рту! Вкусный, легкий быстрый хлеб без миксера, приготовленный со спелыми бананами и сметаной.

    Ингредиенты

    • 1 стакан спелых бананов, протертых
    • 1 стакан сахара
    • 2 больших яйца, при комнатной температуре
    • 1/3 стакана несоленого сливочного масла, топленого
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/2 стакана сметаны
    • 2 стакана муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки пищевой соды
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки мускатного ореха

    Инструкции

    Примечание: нажмите время, указанное в инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *