Свекольный салат с гранатом: Доступ к этой странице запрещен.

Свекольный салат с гранатом — рецепт

Автор: Povarixa

Порций: 4-5

Время приготовления: 15 мин

Замечательный салат и сам по себе, и как сопровождение к мясу или рыбе. Гармонично соединив в себе столь разные ингредиенты, он становится в меру острым, радует богатым вкусом и приятным послевкусием. Вполне впишется и в перечень блюд для праздничного стола.

Ингредиенты

• 2 средних свеклы (220-300 г)
• 1 морковь (100-120 г)
• 1 небольшое кисло-сладкое яблоко
• 1 гранат
• 1 луковица (поменьше средней)
• 1 крупная долька чеснока
• 20-25 г грецких орехов
• по 2-3 веточки укропа, петрушки
• 2-4 ст. ложки оливкового масла
• соль, свежемолотая смесь черного и душистого перцев

Способ приготовления

1. После того, как отварены и очищены свекла и морковь, всей работы – на 15 минут.
2. Как обычно для большинства салатов, нарезаем  кубиками отваренные овощи плюс очищенное яблоко, мелко шинкуем лук (предпочтительнее – фиолетовый), продавливаем через пресс чеснок, измельчаем грецкие орехи и рубим зелень.
3. Очистив гранат, половину зерен добавляем в миску с салатом (нравится – кладем и больше). Кстати, если вам не нравится разгрызание гранатовых зернышек в салате, то просто выжмите из них сок и заправьте салат вместе с маслом.
4. Собственно, остается полить салат маслом, подсолить, поперчить, перемешать и дать ему немного настояться.
5. Разумеется, в него можно добавить и специи на свой вкус. А также – при желании — заправить вместо масла майонезом.

Салат свекольный с гранатом. Холодные закуски и салаты

Читайте также

Салат картофельный с орехами и гранатом

Салат картофельный с орехами и гранатом 2–3 картофелины Для заправки: 1 ст. л. измельченных ядер грецких орехов, 125 мл сока граната, 1–3 зубчика чеснока, ? ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки или укропа, соль Картофель, отваренный в кожуре, очистить, нарезать

Салат из рулета с кукурузой и гранатом

Салат из рулета с кукурузой и гранатом 200 г свино-говяжьего рулета, 1 банка консервированной кукурузы, 1 гранат, 1 огурец, 3 вареных яйца, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука, майонез по вкусу. Мясной рулет и огурец нарезать маленькими кубиками. Сваренные вкрутую яйца

Салат из тунца с гранатом

Салат из тунца с гранатом 300 г филе тунца, 1 гранат, 1/2 стакана консервированной кукурузы, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 4–5 ст. ложек оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки для украшения. Обработанное филе тунца отварить в

Салат из печени трески с рисом и гранатом

Салат из печени трески с рисом и гранатом 1 банка консервированной печени трески, 1 гранат, 3 ст. ложки риса, 2 яйца, 1/2 стакана майонеза, 1 ломтик лимона, веточки петрушки для украшения. Консервированную печень трески вынуть из банки и откинуть на сито, чтобы стекло масло,

Салат из зеленого горошка с орехами и гранатом

Салат из зеленого горошка с орехами и гранатом 1 банка зеленого горошка, 2 ст. ложки толченого орешка, 2–3 помидора, 1–2 огурца, 1 гранат, зеленый лук, укроп, чеснок, лимонный сок, растительное масло. К зеленому горошку добавить помидоры, огурцы, лук, укроп, чеснок, зерна

Салат банановый с гранатом по-индийски

Салат банановый с гранатом по-индийски 2 спелых банана, 1 гранат, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка фруктового или обычного сахара, соль по вкусу. Гранат разрезать на четыре части и, осторожно раскрыв его, извлечь зерна и ссыпать их горкой на середину сервировочного

Салат с гранатом по-восточному

Салат с гранатом по-восточному * Отварное мясо – 200 г * Картофель – 3 шт. * Свекла – 1 шт. * Гранат – 1 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Вареные яйца – 3 шт. * Ядра грецких орехов – 100 г * Майонез – 200 г * Уксус (3%-ный) – 3 ст. л. * Соль по вкусу. Свеклу и картофель отварить, охладить,

Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом

Салат слоеный с курицей, картофелем и гранатом 3 – 4 картофеля, 3 – 4 моркови, 300 г куриного отварного мяса, 2 свеклы, 50 г гранатовых зерен, 3 – 4 грецких ореха, 100 г майонеза, сахар, соль по вкусу.

На плоское блюдо выложить слой натертого на терке отварного

Салат с жареной картошкой и гранатом

Салат с жареной картошкой и гранатом Ингредиенты  200 г свинины или мяса курицы  2 картофелины  1 морковь  1 редька  1 маленькая луковица  1/2 крупного граната  майонез  растительное масло для обжаривания  соль Приготовление 1. Мясо порезать тонкой соломкой, выложить на

Слоеный салат с черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, сыром, яйцами, гранатом и майонезом «Красношапочный»

Слоеный салат с черносливом, изюмом, картофелем, свеклой, сыром, яйцами, гранатом и майонезом «Красношапочный» 4 вареные картофелины3 шт. вареной свеклы150 г чернослива100 г изюма3 сваренных вкрутую яйца100 г твердого сыразерна граната и майонез — по вкусуИзюм и чернослив

Салат с говядиной и гранатом

Салат с говядиной и гранатом 200 г отварной говядины (или куриного мяса), 1 редька, 2 моркови, по несколько веточек укропа и кинзы, несколько перьев зеленого лука, 1/3 стакана изюма, 1/2 стакана грецких орехов,1/2 стакана зерен граната, 3 ст.

ложки оливкового масла. Морковь и редьку

Салат картофельный с гранатом

Салат картофельный с гранатом Картофель – 3 шт., орехи грецкие – 1 ст. ложка, чеснок – 2 дольки, лук репчатый – 1 шт., зелень – 2 ст. ложки, гранат – 1 шт., сок лимонный – 1 ч. ложка.Отварной картофель нарезают кубиками.Орехи грецкие измельчают, чеснок пропускают через

Свекольный салат

Свекольный салат Требуется: 500 г свеклы, 1 ч. л. тертого хреа, 3 ст. л. майонеза, 3–4 зубчика чеснока,1 соленый огурец, 1 ст. л. измельченных грецких орехов, соль, зеленый лукСпособ приготовления. Свеклу отварите, очистите, натрите на крупной терке. Соленый огурец мелко нарежьте,

Салат с говядиной и гранатом

Салат с говядиной и гранатом 200 г отварной говядины (или куриного мяса), 1 редька, 2 моркови, по несколько веточек укропа и кинзы, несколько перьев зеленого лука, 1/3 стакана изюма, 1/2 стакана грецких орехов,1/2 стакана зерен граната, 3 ст.

ложки оливкового масла.Морковь и редьку

Свекольный салат

Свекольный салат НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свекла – 500 гчеснок – 2 зубчикасок лимонный – 3 ст. ложкисольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Свеклу промыть, запечь в духовке, очистить, нарезать соломкой, слегка посолить. Заправить лимонным соком и мелко порубленным чесноком.Совет: салат

Салат из капусты с грецкими орехами и гранатом

Салат из капусты с грецкими орехами и гранатом Ингредиенты:Белокочанная капуста — 300 г, отварная свекла — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., гранат — 1 шт., ядра грецких орехов — 20 г, лимонный сок — 3 ст. л., растительное масло — 30 мл, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ

Салат гранатовый браслет

Представляем вашему вниманию оригинальный салат «Гранатовый браслет» — один из самых ярких и запоминающих украшений праздничного застолья. В действительности блюдо выглядит очень красиво, величаво и торжественно, и напоминает дорогое женское украшение из многочисленных камней. Гранатовый браслет – это очередная вариация популярного слоеного салата «Под шубой», только более в ином обличье, где основными составляющими, кроме мяса и свеклы, являются гранатовые зерна.

Кроме гранатовых зерен единого набора продуктов не существует. Здесь можно смело экспериментировать, создавая свой уникальный вариант блюда под свой вкус. Но следует помнить одно, что главные составляющие данного салата, кроме граната – это мясо, свекла и майонез.

Как приготовить салат гранатовый браслет из курицы – пошаговый рецепт

По отдельности отварить яйца вкрутую, картошку в подсоленной воде, морковь и свеклу до готовности. Грудку отварить в бульоне или в соленой воде со специями. Остудить продукты и натереть на крупной терке, а мясо нарезать кубиками.

На небольшом количестве растительного масла обжарить репчатый лук, нарезанные небольшими кубиками до легкого золотистого цвета. Слить масло через сито и отделить лук.

По центру плоской тарелки установить вверх дном стакан, а вокруг стакана первым слоем уложить отваренное куриное мясо, слегка посолить, посыпать черным перцем и залить тонким слоем майонеза.

Вторым слоем выложить тертую морковь, по необходимости посолить и поперчить, засыпать морковь мелко рублеными орехами и полить не большим количеством майонезом.

Следующий слой – это картофель. Вновь посолить, приправить и полить сеточкой майонезом. В процессе картофель следует слегка утрамбовать и придать полукруглую форму от края к стакану.

Далее, разделить свеклу на две части, одну часть свеклы выложить на салат, а сверху обжаренный в масле лук, посыпать измельченными орехами и смазать майонезом.

Аккуратно, утрамбовывая уложить тертые яйца, по вкусу и по необходимости посолить яйца и вновь залит слоеный салат майонезом.

Поверх салата распределить вторую часть свеклы. Обязательно смазать щедро майонезом, придавливая ложкой придать эстетичный вид и затем, легким движением руки снять стакан.

Ну и последнее, завершающий этап – это гранатовые зерна. Одним слоем уложить гранат и переложить в холодильник на 2 часа и более, пока салат гранатовый браслет полностью не охладится и не пропитается.

Теперь вы знаете, как правильно и вкусно приготовить салат гранатовый браслет из курицы и свеклы. Следуя данному рецепту куриную грудку можно заменить рыбой или колбасными изделиями, а список овощей и прочих ингредиентов расширить по усмотрению.

Слоеный салат «Семга под шубой» Наслаждаясь вкусом и видом, не стоит забывать о главном назначении данного блюда. Слоеные салаты – это предвестник бурной вечеринки, что служат для разогрева и закуски, подготавливая наш организм к главному праздничному блюду.

Рецепт Свекольный салат с гранатом

Вкусный свекольный салат с гранатом совсем не сложно приготовить дома. Этот яркий салат из минимума ингредиентов отлично сделать для полезного перекуса.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• свекла — 1/2 шт.
• луковица красная — 1/2 шт.
• соль — 1 щепотка
• молотый черный перец — 1 щепотка
• базилик фиолетовый — для украшения
• зерна граната — горсть
• масло Altero Golden — 2 ст. л.
• красный винный уксус — 1 ст. л.

Jocelyn_food Пока без рейтинга1 ч1 ч 126. 47

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
   

2. Свеклу отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем на тонкие ломтики.

3. Луковицу очищаем и нарезаем на полукольца.
   

4. Соединяем красный винный уксус, соль, перец и масло.

5. В тарелку выкладываем нарезанный лук, ломтики свеклы и зерна граната. Поливаем заправкой и украшаем веточкой фиолетового базилика.

Ключевые слова:

ID: 54394

Салаты с гранатом — рецепт приготовления в домашних условиях

---

Гранат – это фрукт, который хорошо известен всем своим сладковато-кислым вкусом и некоторой терпкостью. Родиной граната, или гранатины (именно так правильно называется плоды гранатового дерева), является район Средней Азии и Средиземноморья. С древнейших времен народы, населяющие эти земли, культивировали гранатовые деревья. Особенно много выращивали и продолжают выращивать гранат в Азербайджане и Армении.

Гранат имеет на так уж много съедобных частей, а точнее всего лишь оболочку вокруг семян. Однако даже в небольшом количестве этого фрукта содержится огромный запас витаминов и минералов. В мякоти содержатся витамины С, Р, В12 и В6. Также присутствуют такие минеральные микроэлементы, как калий, йод, железо, кремний и кальций.

Большое значение гранат играет в рационе питания вегетарианцев. Дело в том, что в нем есть 6 уникальных аминокислот (из 15 необходимых для нормального функционирования организма). Гранатовый сок является настоящим напитком здоровья и молодости. Благодаря высокому содержанию витамина С укрепляется иммунитет и защита от вирусов, снижается риск нервных расстройств и улучшаются кроветворные функции.

В современной медицине гранат и его экстракты используются для лечения дисбактериоза, атеросклероза и малокровии.

Хотя если слишком часто употреблять гранат, то существует возможность повредить эмаль зубов из-за высокого содержания кислот. Не стоит злоупотреблять этим плодом и людям с повышенной кислотностью желудка.

Сегодня к Вашему вниманию – салаты с гранатом. Ранее в некоторых рецептах порой мелькал гранат как второстепенный ингредиент. Сегодня же покажем Вам, как сделать вкусные и полезные салаты с гранатом.

Простой фруктовый салат с гранатом

Потребуются:

• гранат — 225 г
• гранатовый сок – 3-4 столовые ложки
• киви — 2 шт.
• апельсины — 2 шт.
• виноград кишмиш – 240 г
• фруктовый ликер – 2,5 столовые ложки
• бананы — 1 шт.

Апельсины почистить, разделить на дольки, их порезать кубиками. Киви очистить и нарезать кубиками. Из граната достать все косточки. Кишмиш в зависимости от размера порезать на половинки.

Бананы измельчить кругляшами. В качестве заправки использовать гранатовый сок, смешанный с фруктовым ликером. Хорошенько перемешать простой салат.

Экзотический фруктовый салат с гранатом

Потребуются:

• гранат — 1 шт.
• авокадо — 1 шт.
• манго — 1 шт.
• фруктовый ром — 90 мл
• лимонный сок – 2 столовые ложки
• гранатовый сок — 1 стакан
• вода для разбавления – 0,5 стакана
• сахарный песок — 2 столовые ложки

Из авокадо и манго извлечь большие центральные косточки и очистить от кожуры. Спелую и сочную мякоть порезать кубиками. Весь выделившийся при этом сок вылить в общую салатницу.

Полить порезанные фрукты лимонным соком, чтобы предотвратить почернение. Гранат очистить и извлечь все зернышки. Важно, чтобы на них не осталось внешней шкурки, которая горчит.

После приготовления основных ингредиентов стоит переходить к приготовлению заправки. Для этого смешать в отдельной емкости фруктовый ром, гранатовый сок, воду и песок сахарный. Перемешать и сразу же вылить на основные ингредиенты в салатнице.

Некоторую часть зерен граната можно добавить с салат, ничего страшного, если он будет немного хрустеть. Все перемешать и подавать к столу.

Салат из баклажанов с гранатовыми зернами

Потребуются:

• гранат – 0,5 шт.
• баклажаны — 2 шт.
• столовый уксус – 1,5 столовые ложки
• мелисса
• лук – 1 шт.
• масло оливковое– 4,5 столовые ложки

Баклажаны порезать колечками и обжарить на оливковом масле. Листья мелиссы порвать руками. Лук замариновать в уксусе. Смешать и перемешать необходимые ингредиенты. Украсить ровным слоем гранатовых зерен.

Рыбный салат с гранатом

Потребуются:

• зерна граната – 2,5 столовые ложки
• гранатовый сок – 75 мл
• треска – 325 г
• репчатый лук красный — 1 шт.
• масло оливковое — 1 столовая ложка
• мелкозернистая соль
• черный свежемолотый перец
• листовой зеленый салат
• петрушка

Тресковое филе порезать небольшими ломтиками и отварить в солоноватой воде. Репчатый лук тонко нашинковать. Листовой салат мелко порубить ножом.

Для заправки соединить черный молотый перец, соль, оливковое масло, гранатовый сок. Перемешать и вылить в салатницу к ингредиентам. Перемешать. Украсить салат зернами граната.

Свекольный салат с зернами граната

Потребуются:

• зерна граната — 1 стакан
• печеная свекла — 3 шт.
• песок сахарный
• соль
• подсолнечное масло – 0,5 стакана

Свеклу запечь в духовке. После запекания остудить и протереть на крупной терке. Зерна граната извлечь и рассоединить. Смешать все компоненты салата. Внести немного сахарного песка. Полить подсолнечным маслом. Посолить. Хорошенько перемешать.

Луковый салат с гранатом

Потребуются:

• фиолетовый репчатый лук -1-2 шт.
• гранат (семена) — 1 шт.
• мелкая соль
• уксус
• петрушка

Репчатый лук нарезать колечками и замариновать в уксусе на некоторое время. Из половинки граната выжать сок, из другой извлечь все зернышки.

Смешать все ингредиенты. Полить соком. Украсить листочками петрушки. Лучше подавать салат в красивой креманке. Такой простой салат отлично подходит как гарнир как мясным блюдам.

Салат с гранатом и кальмарами

Потребуются:

• гранат — 1 шт.
• уксус винный – 2,5 столовые ложки
• подсолнечное масло — 2 столовые ложки
• сахарный песок — 1 чайная ложка
• репчатый лук — 1 луковица
• салат зеленый
• паприка
• оливковый майонез
• яблоки кислые — 2 шт. небольшие
• сок – 0,5 лимона
• отварные кальмары – 290 г
• мелкая соль

Сначала следует заняться приготовлением домашнего соуса. Для этого смешать в мисочке винный уксус, подсолнечное масло и сахарный песок.

Добавить туда же оливкового майонеза, лимонного сока, соли и паприки. Вылить смесь в блендер и перемешать. Репчатый лук порезать полукольцами. Зеленый листовой салат порвать руками.

Яблоки очистить от кожуры и внутренностей, нарезать на кубики одного размера. Кальмары отварить в солоноватой воде до готовности. Затем остудить и порезать на кусочки.

Смешать все ингредиенты в салатнике. Заправить самодельным соусом. Динамично перемешать. Посыпать зернами граната.

Морковный салат с гранатом

Потребуются:

• гранат – 1-2 шт.
• морковка — 3 шт.
• песок сахарный — 1 чайная ложка
• нежирная сметана – 90 г
• измельченные грецкие орехи — 2 шт.
• листья зеленого салата — 5 шт.

Морковку протереть на средней терке. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить в блендере. Листья зеленого салата порвать руками.

Для заправки смешать в отдельной посуде сахарный песок, сметану. Заправить этой смесью все приготовленные основные ингредиенты. Хорошенько перемешать. Оформить салат зернами граната.

Салат с гранатом и копченой курочкой

Потребуются:

• гранат — 1 шт.
• морковка — 400 г
• картошка – 450 г
• свекла – 3 шт.
• провансаль майонез – 275 г
• копченое куриное филе – 490 г
• репчатый лук – 1 луковица

Морковку отварить и порезать кругляшками. Картошку и свеклу также отварить в подсоленной воде. Дать овощам остыть и порезать кубиками.

Копченое куриное филе порезать ломтиками. Репчатый мелко нашинковать. Гранат почистить и извлечь все зерна. Все ингредиенты смешать (за исключением гранатовых зерен).

Добавить майонеза и тщательно перемешать. Поверх салата выложить ровным слоем зерна граната.

Капустный салат с гранатом

Потребуются:

• гранат — 1 шт.
• свекла — 2 шт.
• оливковый майонез
• картошка — 2 шт.
• белокочанная капуста – 0,3 шт.
• чеснок – 2 зубца

Свеклу и картошку запечь в духовке. Дать остыть и порезать кубиками. Гранат очистить, зерна отсоединить друг от друга. Белокочанную капусту нашинковать достаточно мелко.

Зубчики чеснока измельчить в чеснокодавилке. Салат выкладывать в салатницу слоями в такой последовательности: свекла с чесноком – картофель – майонез – капуста – свекла – майонез картофель – майонез – зерна граната. Перемешивать салат после укладки не требуется. Дать настояться и подавать к столу.

Легкий салат из креветок с гранатом

Потребуются:

• гранат — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• небольшие креветки – 240 г
• авокадо — 1 шт.
• мелкая соль
• оливковый майонез

Креветки отварить в солоноватой воде. Очистить от панциря, в зависимости от размера измельчить. Апельсины почистить и нарезать кубиками.

Из авокадо извлечь косточку, мякоть порезать ломтиками. Все объединить. Посолить. Заправить оливковым майонезом. Тщательно перемешать. Украсить легкий салат зернами граната.

Свекольный салат с сухофруктами и гранатом

Опубликовано 09.10.2013
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Этот диетический салат буквально кладезь витаминов, подходит беременным женщинам и детям. Готовится легко и быстро и является украшением праздничного стола. На его приготовление уйдёт около получаса.

Ингредиенты:

— свекла – 1 шт. большого размера;
— курага — 100 г;
— чернослив без косточек – 100 г;
— орехи грецкие — 5 г;
— гранат — 1 шт.;
— майонез – 2 столовые ложки.

Прежде всего, по рецепту свекольного салата поставьте запекать свёклу в микроволновую печь. Если свёклу не варить, а запекать, в ней сохраняется больше витаминов, она быстрее приготовится и не будет водянистой. Запекайте на мощности 850 Вт в течение 7 минут. Замочите на 5 минут чернослив и курагу.
Промойте холодной водой грецкие орехи. Если их мыть горячей водой, они будут горчить.

Измельчите грецкие орехи для свекольного салата с сухофруктами и гранатом.

Порежьте соломкой курагу.

Также соломкой порежьте чернослив.

Печёную свёклу достаньте из микроволновки и остудите.

Свёклу почистите.

Натрите свёклу на крупной тёрке. Кстати, если вы любите салаты из свеклы, то мы просто не можем не предложить вам также приготовить свекольный салат с чесноком.

Соедините все ингредиенты свекольного салата с гранатом: свёклу, курагу, чернослив, орехи.

Перемешайте.

Выложите салат из свеклы с сухофруктами в салатник.

Сверху салат покройте майонезом.

Очистите гранат и обильно посыпьте салат зёрнами граната.

Украсьте салат половинками грецких орехов.

Диетический праздничный салат с орехами и свеклой готов.

А еще рекомендуем вам ознакомиться с рецептом салата из свежей капусты и моркови.
Приятного аппетита!

Салат Гранатовый браслет – 6 очень вкусных рецептов

Редко праздничный стол обходится без салатов. Как правило, хозяйки при встрече гостей готовят 2-3 различных варианта. И это угощение съедается без остатка, ведь столько придумано рецептов этого блюда. На праздничный стол очень популярны салаты с  кальмарами, с куриной грудкой, с авокадо , а также варианты без майонеза и множество других.

Когда я впервые увидела это блюдо у друзей на дне рождения, я глаз не могла оторвать от этой красоты, как будто россыпь драгоценных камней на тарелке.  А потом и вкус его необычный оценила по достоинству. Теперь салат «Гранатовый браслет» частый гость на нашем столе, особенно по праздникам. Ведь не правда ли, он является украшением стола?

Конечно же «гвоздь программы» здесь гранат, которым украшено блюдо. А обалденный вкус ему придает идеальное сочетание знакомых ингредиентов — курицы, чернослива, грецких орехов. И как это произошло с большинством рецептов,  в классический рецепт хозяйки внесли свою изюминку, в результате чего появилось множество различных вариантов этого блюда. Вот некоторые мы и рассмотрим.

Салат Гранатовый браслет – классический рецепт с пошаговым описанием

Классический рецепт  готовится с куриным мясом, свеклой, обжаренным луком и грецкими орехами.  Мне очень нравится вариант этого салата с копченой курицей даже больше, чем с отварной. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• копченая курица — 200 гр.
• яйца — 2 шт.
• гранат — 1-2 шт.
• грецкие орехи
• майонез
• соль

Чтобы получилась форма браслета -кольца, ингредиенты мы будем выкладывать на тарелку, в центре которой поставим стакан. Таким образом получится красивая форма этого блюда в виде кольца.

Предварительно приготовим все нужные ингредиенты. Отварим свеклу, морковь, картошку и яйца. Всем продуктам дадим остыть и только после этого приступаем к приготовлению.

Удобнее всего овощи и яйца натереть на крупной терке и разложить в отдельную тарелку.

Курочку освобождаем от костей, а филе нарезаем соломкой или небольшими кубиками. Репчатый лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде, добавив немного растительного масла.

Подготовительные работы закончены, после этого останется только быстренько сложить слои как пирамидку. Каждый слой  мы будем смазывать майонезом.

1 слоем выкладываем картофель.

Затем пойдет половина свекольной массы, ее распределяем равномерно по всей окружности.

Третьим слоем выкладываем тертую морковь. Можно чуток посолить. Не забываем смазать майонезом сверху.

Теперь посыпаем грецкими орехами.

Чтобы усилить вкус и аромат орехов, предварительно их можно немного обжарить на сухой сковороде.

Пятым слоем пойдет курочка, в этом слое используем только половину.

На курочку сверху выкладываем жаренный репчатый лук.

Седьмой слой — отваренные и натертые яйца. Можно вновь посолить салат.

Восьмым слоем выкладываем оставшиеся кусочки курицы.

В завершение девятым слоем покрываем всю поверхность салата свеклой.

Стаканчик из центра можно вынуть, а все бока хорошенько промазать майонезом.

Теперь предстоит довольно кропотливая работа — украсить всю поверхность зернами граната. Старайтесь уложить их кучненько, тогда получится очень красиво  и празднично.

Красота на стол готова,  поставим ее пока в холодильник и можно приступать к другим блюдам.

Очень вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной

Чаще всего это блюдо готовят все-таки с куриным мясом. Для разнообразия предлагаю попробовать приготовить это блюдо с говядиной. Получается немного другой вкус, но это и хорошо, ведь мясной салат будет очень кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• говядина — 200 гр.
• яйца — 4 шт.
• гранат — 2 шт.
• миндаль — 50 гр.
• майонез
• соль

Как и многие хозяйки, я все ингредиенты готовлю заранее, чтобы в день приема гостей осталось время на другие блюда и сервировку стола.

Овощи мы отварим в отдельно кастрюле. Свекла варится дольше, поэтому воды добавьте больше, чтобы вся не выкипела.

Говядину отварим конечно же в отдельной кастрюле, воду посолим и добавим лавровый лист и перец горошком. Варим мясо не менее часа, чтобы оно стало мягким и вкусным. Бульон же можно потом использовать для супа или просто подать с пирожком на обед.

Измельчим все ингредиенты — картофель, морковь и яйца натрем на крупной терке. Репчатый лук порежем кубиками, а отваренную говядину можно нарезать полосками. Каждый ингредиент разложим по отдельным тарелочкам, чтобы было удобно собирать готовое блюдо.

Берем большую тарелку, в середине ставим стакан, и все ингредиенты укладываем слоями вокруг него, смазывая каждый майонезом.

На дно тарелки выкладываем картофель, немного солим и негусто смазываем майонезом.

Далее следуем морковный слой.

Говядину выкладываем третьим слоем и не забываем смазать майонезом.

Лук можно было обжарить как в первом рецепте. Но можно использовать и в сыром виде.

Яичный слой довольно солидный, выкладываем горкой и густо смазываем майонезом.

Как вы заметили наверное, в этом рецепте мы используем не грецкие орехи, а миндаль. Посыпаем измельченными орехами по всей окружности.

Ну и завершаем наше строение свекольным слоем.

Промазываем майонезом, а сверху украшаем салат зернами граната.

Отправляем готовое блюдо хотя бы на 1 час в холодильник.

Видео о том, как приготовить салат с языком на праздничный стол

Еще один вариант этого замечательного блюда. Этот рецепт необычен тем, что готовится он со свиным языком. Сами понимаете, что получается праздничное солидное блюдо. И еще обратите внимание, что в  майонез добавляется чеснок. Необычно, но, думаю, стоит попробовать.

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• язык свиной — 1 шт.
• яйца — 3 шт.
• гранат — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• майонез
• соль

 

Рецепт очень вкусного салата с курицей, грибами и сыром

Если хозяюшка творчески подходит к приготовлению любого блюда, то в классических рецептах появляются новые ингредиенты и способы приготовления. Так и в нашем случае. В этом рецепте совершенно неклассический состав, нет картофеля и моркови, зато появились грибы и сыр. А это означает, что и вкус блюда получится совершенно другой.

Ингредиенты:

• свекла — 4-5 шт.
• куриная грудка — 1 шт.
• твердый сыр — 100 гр.
• грецкие орехи
• гранат —  1- 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• грибы — 150 гр.
• майонез
• соль

Готовим все ингредиенты. Грудку отварим в соленой воде, для аромата можно в бульон добавить лавровый лист и перец горошком. Свеклу нужно отварим до готовности. На сковороде обжарим лук и грибы на растительном масле.  Пусть все заготовки немного остынут и приступим к приготовлению.

В середину большой тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем попеременно слои.

Последовательность слоев:

1 слой — отварная куриная грудка, нарезанная кусочками. Промазываем этот слой майонезом, не жалея, чтобы блюдо не получилось сухим.

2 слой — жареные с луком грибы. Этот слой можно оставить без майонеза, ведь он достаточно жирный и без него.

3 слой — тертый сыр. Снова достаточно сухой ингредиент, поэтому майонез обязателен.

4 слой — грецкие орехи. Грецкие орехи по желанию можно немного обжарить на сухой сковороде, они отдадут блюду свой аромат.

5 слой и последний — свекла. Свеклы в этом рецепте может быть много, и сверху ее промазываем майонезом.

Стакан теперь можно осторожно удалить. Украшаем салат гранатом. Спелый гранат с крупными бордовыми зернами на самом деле будет служить украшением блюда. Но, к сожалению, не всегда такие попадаются. Я в этом случаю предпочитаю купить новую партию и все-таки сделать красиво.

Готовим Гранатовый браслет из индейки с яблоком и грецкими орехами

Конечно, даже если мы будем использовать мясо индейки, салат не станет диетическим. Но тем не менее, индейка да в сочетании с яблоком и свеклой уже красиво звучит. Надеюсь, что вам непременно захочется приготовить по этому рецепту. Такое блюдо не останется без комплиментов от гостей, дерзайте.

Ингредиенты:

• свекла — 2-3 шт.
• отварная индейка — 250-270 гр.
• твердый сыр — 120 гр.
• яйца — 3 шт.
• грецкие орехи — 120 гр.
• гранат —  2 шт.
• яблоко — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• майонез
• соль

Для приготовления салата отвариваем заранее филе индейки и яйца. А вот свеклу и морковь нужно будет запечь в духовке в рукаве. Конечно же, этого делать необязательно, но запеченные овощи внесут новую нотку в это блюдо.

Итак, лук меленько нарезаем и обжариваем его на сковороде на растительном масле.  Индейку, нарезанную кусочками, чуток можно обжарить вместе с луком, буквально 5 минут.

Сыр, морковь, свеклу и яблоко натираем на терке в отдельную посуду каждый ингредиент. Яблоки поливаем сразу же лимонным соком, чтобы не потемнели.

Грецкий орех измельчаем с помощью блендера, ножом или заворачиваем в пакет и несколько раз проходим по нему скалкой.

Свеклу можно сразу смешать с грецкими орехами.

Все необходимые ингредиенты подготовлены, теперь работа пойдет быстро. Ставим в центр тарелки стакан и укладываем слои.

Вниз пойдет морковь, чуток подсаливаем и совсем немного смазываем майонезом.

Следом пойдет индейка с обжаренным луком. Этот слой не смазываем.

Чтобы салат держал форму и слои в разрезе красиво смотрелись, немного утрамбовывайте лопаточкой или ложкой каждый слой.

Натертые на мелкой терке яйца выкладываем третьим слоем, сверху уже потребуется майонез.

Сырный слой будет четвертым.

Яблоко придаст сочность и кислинку нашему праздничному блюду. На этом слое снова понадобится майонез.

Сверху делаем шубу из свеклы с орехами. Промазываем густо майонезом, не забывая утрамбовывать слои.

Осторожно, поворачивая влево-вправо, достаем из середины стакан. Осталось кропотливо украсить зернами граната всю поверхность и декорировать как подскажет ваша фантазия.

Приятного аппетита!

Новогодний салат Гранатовый браслет без свеклы и грецких орехов

Оказывается можно приготовить не менее вкусное блюдо без традиционных ингредиентов. В этом рецепте нет свеклы, чернослива и грецких орехов. И совсем не обязательно использовать стакан при выкладывании слоев. Посмотрите как искусно хозяйка готовит и украшает это лакомство.

Я уверена, что многие знают и любят этот праздничный и необыкновенно красивый салат, которым украшают любое торжество. Но в этой подборке я постаралась рассказать, что готовить его можно по различным рецептам, и при этом он наверняка будет вкусным.

А в преддверии новогодних праздников (и не только) вспомните об этом блюде и смело внесите его в свое праздничное меню.

Желаю вам красивых и вкусных блюд на вашем столе!

Салат из свеклы, моркови и граната

Зима приносит с собой много удивительных вещей. Снежинки и праздничные вечеринки с блестящей обувью — одни из лучших. Пухлые пальто, в которых я чувствую себя Рэнди из A Christmas Story , благодаря смехотворно холодным минусовым температурам, не очень. Эти низкие температуры? Они могут найти другое место, чтобы вторгнуться, пока я иду за покупками в поисках чего-нибудь простого к своим золотым пятнистым туфлям. А может, я просто возьму этот салат из свеклы, моркови и граната.Я имею в виду, что он красивее и украшен драгоценностями, чем все, что есть в моем шкафу.

Пока я съедаю кусочек или 83 печенья, помадку и вафли тут и там, я все еще жажду салатов на этом холоде, чтобы вывести меня из сахарной комы. Я жажду салатов с листьями салата все лето, но когда зима унимает свежесть местных почек салата, я ищу овощи с обхватом.

Во время недавней набеги на наш зимний фермерский рынок я увидел этих красавцев свеклы каратами моркови и зачерпнул их прямо вверх.Конфеты полосатая свекла, морковь красного, желтого и пурпурно-розового цветов. Этим вещам нужна была сцена, и я точно знал, что с ними делать.

Блог Линн Мари, Bijouxs Little Kitchen Jewels, — это серьезный праздник для глаз. Простые, но яркие рецепты и потрясающие фото в тон. Она определенно любимая, и вам нужно добавить ее в свой ежедневный круиз по рецептам, если вы еще не подписались на нее.

Ее рецепт салата из свеклы, моркови и клюквы я уже давно добавила в закладки.Поэтому, когда я пришла домой с рынка, чтобы найти рецепт, как воспользоваться этими красотами, ну, это было прямо здесь, готово к приготовлению.

О рецепте:

Я немного изменил рецепт, но он и так идеален. Я добавила клюкву в свой любимый зимний салат из гранатов и добавила немного хрустящих фисташек.

Взбитый козий сыр был бы еще одним слоеным топпером, который был бы выдающимся, но я придерживался своей простой теории.Поскольку это всего лишь теория, я оставляю за собой право исправить эту мысль в любое время.

Для заправки требуется немного красного вина, и хотя вы можете не добавлять его, я думаю, что он добавляет приятную гладкость традиционным ароматизаторам для винегрета.

Салат из свеклы, моркови и граната

Состав

• 5-6 маленькая свекла приготовленные и очищенные
• 2 средняя морковь очищенный
• 1/2 чашка семена граната
• 1 1/2 столовые ложки красное вино
• 1 1/2 столовые ложки красный винный уксус
• 1 столовая ложка медовый
• 1/4 чашка оливковое масло первого отжима
• 1/4 чашка фисташки нарезанный
• 1 столовая ложка чеснок нарезанный
• 1 столовая ложка свежая плоская петрушка нарезанный
• хлопья морская соль
• свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Нарежьте свеклу и морковь тонкими ломтиками, используя мандолину или ручной нож. Выложите на тарелку или блюдо, чередуя свеклу и морковь, присыпьте зернами граната и отложите.

2. Смешайте красное вино, уксус и мед в средней миске. Медленно сбрызните оливковым маслом, непрерывно взбивая.

3. Сбрызните овощи соусом, чтобы они покрылись слоем. Добавьте фисташки, чеснок и петрушку. Приправить хлопьевидной солью и свежемолотым черным перцем и сразу же подавать при комнатной температуре.

Просто напоминание, потому что вы бы так рассердились на меня, если бы я этого не сделал, у меня сейчас проходят две отличные розыгрыши: одна на подарочную карту VISA на 250 долларов, другая на некоторые из моих любимых вещей и Apple iPad Air .Перейти через вход! «Это сезон побед!

Как всегда, все мнения мои. Спасибо за поддержку компаниям, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Этот пост содержит партнерские ссылки.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Спасибо за чтение и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Салат из свеклы с гранатом | Family-Friends-Food

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Питательный, быстрый и простой салат из свеклы. Земляная свекла сочетается с пикантным апельсином и ароматным остро-сладким хрустом зерен граната. Красиво и вкусно!

Я готовлю этот восхитительный салат на Рош ха-Шана уже много лет, но это потрясающий зимний резерв.Сезон свеклы и апельсинов — с осени до весны, и их яркие цвета действительно оживляют блюдо! Если вы найдете кровавые апельсины, они сделают этот салат из свеклы еще вкуснее.

Символический фрукт

Знаете ли вы, что гранат — очень символический и значительный фрукт в еврейской традиции? Легенда гласит, что каждый гранат содержит ровно 613 зерен — столько же, сколько мицвот (заповеди) в Торе. Чашечка на конце граната напоминает шестиконечную звезду Давида.На подоле одеяния первосвященника в Святом Храме в Иерусалиме были вышиты гранаты. А гранат — один из семи видов фруктов и зерен, которые Тора называет особыми продуктами земли Израиля.

Вкусные обычаи

Учитывая все это, неудивительно, что у многих людей есть обычай есть гранаты в Рош ха-Шана — еврейском новом году. Часто гранат сохраняют как угощение на второй день праздника.Это позволяет тем, кто его ест, произносить благословение шехечяну , которое произносится по особым случаям, например, когда едят фрукт в первый раз в новом году!

Так как на фестивале также принято есть свеклу, этот салат из свеклы действительно является идеальным дополнением к меню RH.

Quick & easy

Этот салат из свеклы готовится очень быстро и просто, а вкус у него потрясающий! Вы можете сделать это без зерен граната, но я думаю, что их стоит поискать. Они добавляют восхитительный хруст и неповторимый аромат.

Я обычно использую предварительно приготовленную свеклу и семена граната в вакуумной упаковке для этого салата, так что он действительно супер-быстрый. При желании вы можете приготовить свеклу самостоятельно. Или вы можете приготовить этот салат из оставшейся свеклы по другому рецепту.

Хотите, чтобы невероятно простые рецепты для всей семьи, подобные этому, доставили прямо в ваш почтовый ящик? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Конечно, я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Салат из свеклы с гранатом

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд, гарнир

Кухня Европейская, еврейская

Порции 4

Калорийность 111 ккал

Ингредиенты

1×239 250 г вареной свеклы (примерно 4 маленьких / средних свеклы)

1 апельсин

¼ красного лука

3 столовые ложки семян граната

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Инструкции

• Разрежьте каждую свеклу на 8 частей -10 клиньев и поместить в таз.

• Отрежьте кожуру и сердцевину апельсина, затем, удерживая его над миской, чтобы собрать сок, разрежьте между мембранами, чтобы освободить дольки. После того, как все сегменты будут вырезаны, отожмите оставшийся сок из мембран. Каждую дольку апельсина разрезать пополам. Добавьте дольки апельсина и сок к долькам свеклы.

• Нарежьте красный лук мелкими ломтиками и добавьте к свекле и апельсинам вместе с зернами граната и оливковым маслом. Осторожно перемешайте, чтобы смешать и покрыть все смесью сока и масла.

• По возможности дайте постоять несколько минут, чтобы ароматы смешались. Такой салат хорошо хранится в холодильнике 1-2 дня.

Примечания

Используйте предварительно приготовленную свеклу и подготовленные семена граната в вакуумной упаковке, чтобы сделать этот салат еще проще и быстрее!
Прибл. на порцию: 111 калорий, 7 г жира, 2 г белка, 12 г углеводов

Питание

Пищевая ценность

Салат из свеклы с гранатом

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на 2000 калорий рацион питания.

Ключевые слова свекла, свекла, апельсин, гранат

Если вы поклонник свеклы, почему бы не попробовать быстрые макароны из свеклы с йогуртом, жареный лосось с хреном и начинкой из свеклы, ризотто из свеклы с сыром фета с травами или жареная свекла с тмином с нутом.

Салат из свеклы и граната (веганский, без глютена)

Шведское наследие моего мужа заставило меня полюбить свеклу, несколько недооцененный овощ, который недавно открыли для себя многие повара.Этот блестящий рубиновый салат из свеклы и граната подчеркивает свеклу и другие озимые растительные продукты. Он определенно достаточно сложен для любого особого случая и не только. Соединения, отвечающие за темно-красный оттенок свеклы, называемые беталаинами, также обладают противовоспалительным действием.

Распечатать часы значок часов Ингредиенты

• 4 стакана фасованной детской зелени
• 2 стакана ассорти из зелени
• 2 стакана нарезанной молодой свеклы, приготовленной и охлажденной
• 1 стакан свежих зерен граната
• 3 столовые ложки крупно нарезанных грецких орехов
• 1/4 стакана свежевыжатый апельсиновый сок
• 1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• 1/8 чайной ложки молотого черного перца
• 1 измельченный зубчик чеснока

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Инструкции

1. Разложите зелень в салатнике или на блюде.Сверху выложите зелень.
2. Выложить свеклу поверх зелени и посыпать зернами граната и грецкими орехами.
3. Взбейте в небольшой миске апельсиновый сок, оливковое масло, черный перец и чеснок. Полейте салат винегретом и сразу подавайте.
4. На 4 порции (2 1/4 чашки).

Питание

• Размер порции: 2 1/4 чашки
• Калорий: 152
• Натрий: 160 мг
• color»> Жиры: 9 г
• Насыщенные жиры: 1 г
• Углеводы: 18 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Чтобы попробовать другие вдохновляющие салаты на растительной основе, попробуйте эти фавориты:

Салат из зеленого и золотого коричневого риса
Салат из помидоров и рукколы с фермерского рынка
Салат из зеленой фасоли, нута и Фарро с Заатаром

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Салат из свеклы с патокой из граната

Выдающийся минималистичный салат с яркими зимними ингредиентами, который украсит ваш день. Этот салат из свеклы идеален на обед, в качестве гарнира или даже в те вечера, когда у вас нет настроения есть мясо.

Вы когда-нибудь просыпались утром и думали: «Сегодня я хочу это съесть»? Я делаю! Пожалуйста, не судите меня за то, что я просыпаюсь с мыслями о еде.Если это произойдет с вами, дайте мне знать, что я не единственный! На прошлой неделе я проснулся с мыслью: «Я хочу съесть салат. Салат со шпинатом и свеклой, может быть, я добавлю грецкие орехи и козий сыр, или фета, хм … или, может быть, шарики лабане? Хорошо, я поэкспериментирую! И еще хочу добавить гранатовые антенны… или патоку? Хорошо, может быть и то, и другое. Увижу «

»

По сути, это был тот разговор, который у меня был с моим страстным желанием салата первым делом с утра!

Расскажу вам об этом салате, друзья мои! Я из тех людей, которые любят все четыре сезона и ценят их все.Но я хотел бы выразить протест по поводу зимы. Серьезно! Думаю, это не должно длиться так долго! Может быть, всего 10 дней зимы вокруг праздников, а затем… бум… ПРИВЕТ ВЕСНА! Привет солнышко! что ж, позвольте мне сказать вам вот это! Зимой вы можете вернуться к своим ярким радостным солнечным дням, съев эту непревзойденную чашу вкусностей.

Этот салат из свеклы — все, что я хочу в зимнем салате! Свежая зелень, яркий вкус, хрустящие грецкие орехи и кисло-сладкий вкус гранатовой патоки! Должен признаться, я люблю все, что связано с гранатом! В салатах и ​​вне их.Так что давай… присоединяйся ко мне, пусть этот салат украсит твою зиму.

Я знаю, что некоторые из вас могут нахмуриться, прочитав слово «свекла» в этом рецепте. А если серьезно, я думаю, что пришло время спасти свеклу от наших детских кошмаров. Я изо всех сил проявляю творческий подход, чтобы найти способ заставить себя есть то, от чего я сбегал в детстве. Поверьте мне, когда я говорю вам, что этот салат — отличный способ заставить вас влюбиться в свеклу. Жареная свекла восхитительна, сладка и ароматна. А когда дело доходит до суперполезных и богатых питательными веществами овощей, свекла не превзойдет.

P.S: Послушайте меня, когда я говорю вам использовать свежую свеклу вместо консервированной.

Как приготовить свежую свеклу:

Может показаться, что работать со свеклой пугающе, но это не так. Их легко приготовить. Просто нарежьте зелень поверх свеклы и оставьте «хвостики». Затем готовьте их в духовке около часа или пока они не станут мягкими. Затем остается только их очистить, что может быть непросто, потому что они окрашивают все в розовый цвет, что не имеет большого значения.Вы можете надеть перчатки, если хотите, чтобы руки не стали временно розовыми, но я никогда не беспокоюсь.

Остальной салат — легкий ветерок.

Этот салат на самом деле очень простой и состоит всего из двух основных ингредиентов, но именно заправка делает его живым. Сладость свеклы дополняется хрустящими грецкими орехами и патокой в ​​заправке и соленостью феты или козьего сыра.

P.S: Не стесняйтесь добавлять козий сыр или подавать с пармезаном или сыром с плесенью … или фетой, если у вас есть диетические ограничения.

Я в восторге от того, что сделал это три раза за неделю! Попробуйте и дайте мне знать. А теперь позволь мне покопаться в этой тазе передо мной.

Пробовали рецепт? Дайте мне знать в комментариях ниже или сделайте снимок и отметьте его #dateswithlara в instagram! Я бы хотел посмотреть, как получилось у тебя. Ура, мои любители еды!

Салат из свеклы с апельсиновым гранатовым винегретом (Забегая вперед, советы, хитрости)

Этот рецепт салата из жареной свеклы — это красиво ВКУСНАЯ компания или сторона особого случая, от которой сойдут с ума все!

Этот рецепт салата из свеклы порадует вас своими яркими, острыми, свежими ароматами и хрустящей, сливочной, сочной текстурой! Этот салат из свеклы и козьего сыра наполнен нежной жареной свеклой, сочными апельсинами-мандаринами, хрустящими яблоками, резким красным луком, сладкими хрустящими карамелизированными грецкими орехами, солеными поджаренными пепитами, сливочным козьим сыром, сладкими терпкими зернами граната, свежим весенним миксом салата, сбрызнутым апельсиновым гранатом. Винегрет.Это танго острого, сладкого, соленого и пикантного совершенства, которое заставит всех вернуться на секунды и трети! Этот салат из жареной свеклы — идеальное дополнение к вашему Дню Благодарения или рождественскому застолью и каждому обеду или корпоративному ужину между И его можно приготовить заранее!

Рецепт салата из свеклы

Можете ли вы поверить, что День Благодарения в этот четверг ?! Я любил делиться рецептами на День Благодарения в ожидании грандиозного застолья, такого как яблочные чипсы, грушевый пирог, кукурузная запеканка и запеканка из зеленой фасоли, и теперь я так рада представить вам этот салат из свеклы! Но прежде чем мы прыгнем в эту золотую жилу, обязательно ознакомьтесь с этим сообщением с итогами Дня Благодарения, разделенным на закуски, гарниры и десерты, или вы можете увидеть их все сразу в моем указателе рецептов на День Благодарения.

Теперь, когда у вас есть рецепт ЛУЧШЕЙ индейки с травяным маслом, позвольте мне познакомить вас с этим рецептом салата из свеклы, по которому все будут убирать свои тарелки, чтобы освободить место для большего количества салата. На самом деле, друг моего мужа был в городе, когда я приготовила этот салат со свеклой и козьим сыром, и он съел четыре тарелки! И я беззастенчиво сделал то же самое, потому что этот рецепт салата из свеклы с опьяняющей апельсиновой гранатовой заправкой превратит всех в любителей свеклы!

Кстати, я ЛЮБЛЮ салаты из свеклы.Недавно на ретрите у меня был один из лучших салатов в моей жизни, и все из-за свежей садовой свеклы, потому что свекла делает все лучше. Этот рецепт салата из свеклы одновременно свежий, но успокаивающий, сладкий, но пикантный, острый, но землистый и приятный на вкус!

Очаровательная комбинация землистой свеклы со сладкими, сочными апельсинами мандарина просто райская (пожалуйста, не пропустите апельсины!), Но затем она поднимается до совершенно неземного уровня с карамелизированными хрустящими орехами с острым сыром и сладостью. терпкие яркие зерна граната с солеными тыквенными семечками.И даже не заставляйте меня надевать эту одежду — или делайте это. По сути, это волшебство праздника в форме салата.

В этом рецепте салата из свеклы есть несколько различных шагов — как и следовало ожидать от эпического салата — обжаривание битов, карамелизация орехов и приготовление заправки — но вы можете приготовить все заранее, а затем собрать, когда придет время обслуживать. И как только вы окунетесь в мир, надеюсь, вы согласитесь, что этот салат из свеклы — один из лучших салатов вашей жизни. Это мой способ поздравить вас с Днем Благодарения!

Рецепт салата из свеклы

Ингредиенты для этого салата из свеклы довольно просты.Вам понадобятся:

• Зелень: Мне нравится использовать весенний салатный микс, потому что он облегчает вашу жизнь — салат не рубить !; но, что более важно, он кажется более привлекательным, чем просто ромэн, мне нравится текстура больше, чем просто шпинат, и он не такой мощный, как всякая руккола или эндивий. Конечно, вы можете поменять ее на любимую зелень.
• Свекла. Вы можете использовать любую цветовую комбинацию свеклы — или все одного цвета. Я использовал красную и оранжевую свеклу, потому что они великолепны вместе и предлагают два слоя аромата.Золотая (или оранжевая свекла) на самом деле слаще красной, больше похожа на морковь. Я предлагаю жарить свеклу, но я также включил другие способы приготовления ниже. Если вы не хотите варить свеклу самостоятельно, вы можете использовать консервированную свеклу, но я обещаю, что приготовить ее НАСТОЛЬКО просто.
• Мандарины: Я рекомендую свежие апельсины мандаринов, а не консервированные, потому что консервированные апельсины легко разваливаются. Для свежих апельсинов мандаринов ищите клементины, потому что они без косточек и их очень легко очистить.
• Яблоко. Я настоятельно рекомендую сладкое яблоко, такое как Fuji или Honeycrisp. Их сладость и свежий хруст прекрасно дополняют другие землистые и острые ингредиенты и являются одним из моих любимых блюд с сыром. Вы можете нарезать яблоки или нарезать их кусочками — это личное предпочтение.
• Красный лук. Мне нравится свежий красный лук, но если вы не поклонник сырого лука, вы можете приготовить его примерно 30 секунд в микроволновой печи, чтобы смягчить укус, или поместите его на дуршлаг в миску с водой на 10 секунд. минут.
• Козий сыр: Свекла и козий сыр — это известная привлекательная комбинация: острый, соленый кусочек сыра со сладкой жареной свеклой — сочетание, сделанное на небесах гурманов .. Вы захотите купить крошку козьего сыра в 4 унции. ванна. Чаши обычно находятся с фирменными сырами в вашем продуктовом магазине, а не рядом с обычным чеддером.
• Гайки: Не пропустите гайки! Карамелизированные грецкие орехи придают сладкий хрустящий вкус, которого так жаждет ваше небо при каждом укусе.Я использую свои 5-минутные карамелизованные орехи в этом рецепте салата из свеклы, потому что это очень просто, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими.
• Семена: Жареные, соленые пепита пожалуйста! Если вы не знакомы с пепитасом, это тыквенные семечки! Их должно быть легко найти, но при желании вы можете заменить их жареными солеными семечками. Я покупаю пепитас в оптовых контейнерах в Sprouts.
• Гранатовые груши / Семена: Вы можете купить целый гранат и посеять его самостоятельно, или вы можете купить семена граната в контейнере для более быстрого пути.

Советы по выбору и хранению свеклы

Свекла — звезда этого рецепта салата из свеклы — мы используем целых 2 фунта! Поэтому важно знать, как выбирать и хранить свеклу, чтобы она была свежей и ароматной.

Как выбрать свеклу:

Размер: Свекла бывает самых разных размеров от 1 ½ дюйма в диаметре до 4 дюймов в диаметре! Я предлагаю выбрать либо небольшую свеклу раннего урожая, продаваемую пучками с еще прикрепленными стеблями, либо свеклу среднего размера. Вы не хотите, чтобы свекла была очень крупной, потому что она может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат. Независимо от того, выбираете ли вы свеклу маленького или среднего размера, старайтесь выбирать свеклу одинакового размера, чтобы она готовилась равномерно.

Внешний вид: Выбирайте свеклу гладкой, твердой и круглой, без синяков и порезов, с насыщенным цветом. Избегайте мягкой свеклы или свеклы с мягкими пятнами, сухой или дряблой кожицей и, конечно же, избегайте плесени любого типа. Корень свеклы (стержневой корень) должен быть тонким, что означает, что он был собран в начале сезона при начальном созревании.Листья (если прикреплены) должны быть ярко-зелеными, свежими, не увядшими и не пожелтевшими.

Как хранить свеклу:

• Не мойте и не очищайте свеклу перед хранением, иначе влага может вызвать плесень или гниение.
• Храните сухую немытую свеклу в полиэтиленовом пакете, выжмите лишний воздух и плотно оберните свеклу. Поместите свеклу в мешках в овощной ящик на срок до 10 дней.
• Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, обрежьте большую часть стеблей, как только вернетесь домой (вы можете сохранить зелень для пасты или обжарить ее).Не следует оставлять стебли прикрепленными, потому что они будут продолжать отводить влагу от свеклы.
• При обрезке биений оставьте около одного-двух дюймов прикрепленной ножки, чтобы корни не «кровоточили».

Заправка для салата из свеклы

Теперь, когда мы знаем, что такое СВЕКА, в рецепте салата из свеклы, давайте перейдем к заправке из свеклы! Этот винегрет с апельсином и гранатом вызывает не что иное, как злобную зависимость. Вам захочется облить им все! И хорошая новость в том, что после того, как у вас есть ингредиенты, на приготовление уйдет несколько минут.Вам потребуется:

• Гранатовый сок: можно найти вместе с остальными соками, или иногда он находится в охлаждаемой секции. Вы можете порционировать и заморозить любой сок, который не используете в этой заправке для свеклы, для последующего использования — или добавить его в миски для асаи — или выпить!
• Апельсиновый сок и цедра: используйте свежие апельсины, потому что мы также используем часть цедры.
• Оливковое масло: используйте качественное оливковое масло первого холодного отжима для наилучшего вкуса.
• Красный винный уксус: добавляет восхитительную остроту. Используйте более-менее по вкусу.
• Дижонская горчица: добавляет изюминку аромата.
• Кленовый сироп: уравновешивает заправку. Пожалуйста, используйте чистый кленовый сироп, а не имитацию. Если у вас нет чистого кленового сиропа, лучше заменить его медом.
• Сушеный рубленый лук: добавить аромата! Сушеный рубленый лук располагается вместе с остальными специями. Вы можете заменить его одним рубленым луком-шалотом.
• Чеснок : Я предпочитаю чесночный порошок в своих заправках, потому что он распределяется более равномерно, но вы также можете использовать свежий чеснок.
• Приправы : соль, перец, сушеный тимьян и все специи дополняют вкусовой профиль.

Как приготовить холодный салат из свеклы

В этом рецепте салата из свеклы и козьего сыра есть несколько различных этапов, помимо нарезки, но, пожалуйста, не пугайтесь. Это очень просто и удобно.

Шаг 1 — Приготовление свеклы

Начнем с обжаривания свеклы.Я знаю, что мысль о включении духовки для салата может звучать как выключение, но я обещаю, что это того стоит, И вы можете приготовить салат, заправить заправку и карамелизировать орехи, пока ваша свекла жарится. Вы также можете зажарить свеклу за несколько дней до приготовления (см. Раздел «Готовим заранее» ниже). Ниже приведены подробные инструкции о том, как приготовить свеклу путем запекания, приготовления на пару, кипячения или в микроволновой печи.

Этап 2 — Приготовление заправки для свеклы:

Пока свекла обжаривается, первое, что я делаю, — это готовлю заправку для свеклы, которая остается неизменной.Это дает повязке время остыть — и охлажденная повязка всегда в 1000 раз лучше. Вы можете встряхнуть переодевание в кувшине или венчиком в миске — все зависит от вас.

Этап 3 — Карамелизация орехов

Приготовьте карамелизированные орехи, готовя грецкие орехи в течение 3-5 минут с сахаром и маслом до получения равномерного покрытия растопленным маслом / сахаром. Я люблю крупно нарезать орехи после охлаждения. Насколько это просто ?! Карамелизированные орехи можно приготовить на 1 неделю раньше срока и хранить в герметичном контейнере.

Шаг 4 — Соберите

А теперь пришло время объединить все волшебство! Когда будете готовы к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Если вы подаете сразу и не ожидаете остатков, вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать. Если вы ожидаете остатков, подавайте заправку на стороне.

Как приготовить свеклу

Есть много способов приготовления свеклы. Я предпочитаю запекать их в духовке, но если вам это не подходит, вы можете отварить их, приготовить в микроволновой печи или приготовить на пару.Вот как это сделать:

КАК ЖЕРИТЬ СВЕКЛУ:

Запекать свеклу в духовке — это быстрый, легкий способ без вмешательства пользователя. Он также может похвастаться дополнительным бонусом в том, что свекла не везде течет во время приготовления. Чтобы запекать свеклу в духовке:

• Обрежьте корни и стебель и очистите их, но не очищайте.
• Намажьте большой кусок фольги на противне.
• Добавьте свеклу и натрите 1 столовой ложкой оливкового масла.
• Сверните фольгу вокруг свеклы, чтобы получилась плотно закрытая упаковка.
• Запекайте свеклу в пакете на противне до готовности, 60-80 минут, проверяя степень готовности через 60 минут. Свекла готова, когда она станет мягкой.
• Как только свекла остынет, и ее можно будет обрабатывать, наденьте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками.

КАК ВАРИТЬ СВЕКУ:

Как и многие овощи, чем дольше вы варите свеклу в воде, тем больше ярких фитонутриентов вымывается из пищи и попадает в воду.Чтобы сохранить больше полезных веществ, свеклу лучше запекать. При этом можно варить целую свеклу без кожуры. После закипания кожура сразу соскользнет. Чтобы сварить свеклу:

• Очистите свеклу снаружи, но не снимайте кожуру. Оставьте 1-2 дюйма корня и стебля нетронутыми, чтобы они не кровоточили.
• Поместите свеклу в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она покрыла как минимум три дюйма.
• Добавьте 2 столовые ложки уксуса, чтобы они не кровоточили.
• Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности, от 45 минут до 1 часа. Если вода начинает испаряться, обязательно долейте ее, иначе торчащая часть свеклы останется сырой.
• Слить и промыть прохладной водой.
• Как только свекла остынет, и ее можно будет обрабатывать, наденьте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКЛУ:

Варка на пару — не лучший метод приготовления цельной свеклы, потому что она очень густая и требует много времени для приготовления, однако приготовление на пару — более здоровый метод приготовления свеклы, чем варка, как она будет сохранять больше питательных веществ.Для приготовления на пару свеклы:

• Обрежьте корни и стебель и почистите их, но не очищайте.
• Положите их одним слоем в корзину для пара.
• Добавьте пару дюймов воды в пароварку, доведите воду до кипения, накройте крышкой и готовьте на пару примерно 1 час или пока свекла не станет мягкой. Периодически проверяйте уровень воды в свекле и при необходимости добавляйте еще.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКЛУ В МИКРОВОЛНЕ:

Микроволновая печь — самый быстрый способ приготовить свеклу, но я считаю, что она готовится не так равномерно, и вы не можете проверить степень готовности во время процесса, поэтому это менее надежно:

• Очистите свеклу, но не очищайте ее.
• Проколите свеклу вилкой несколько раз.
• Положите свеклу одним слоем в форму, подходящую для микроволновой печи, со стеклянной крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи.
• Добавьте около 1/2 дюйма воды в блюдо и накройте его крышкой.
• Готовьте свеклу на сильном огне от 10 до 12 минут (в зависимости от размера свеклы).
• После выключения микроволновки оставьте свеклу еще на 10 минут, чтобы она запарилась.

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННУЮ СВЕКЛУ :

После того, как вы приготовили свеклу одним из описанных выше способов, ее можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

СОВЕТЫ ПО САЛАТУ С СВЕКЛОНЫМ Козьим сыром

• Подготовка вперед: Головокружение, потому что вы можете приготовить ВСЕ ингредиенты для этого салата из свеклы и козьего сыра заранее — подробные инструкции, которым нужно следовать.
• Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы. Сделайте сначала заправку для салата из свеклы, чтобы она успела остыть и развился вкус — никому не нравится теплая заправка для салата! Если вы готовите салат из свеклы и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
• Размер свеклы. Выбирайте свеклу маленького и среднего размера, потому что крупная свекла может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат.
• Советы по обращению со свеклой. Красная свекла окрасит все, с чем соприкасается, от ваших рук до столешницы, разделочной доски и кухонных полотенец — так что будьте осторожны! Используйте перчатки на каждом этапе работы со свеклой, чтобы не испачкать руки. Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее большим листом пергаментной бумаги.
• Как удалить пятна от свеклы с рук. Если свекольный сок попал вам на руки, выдавите немного свежего лимонного сока прямо на пятно над раковиной, вотрите его и затем смойте горячей мыльной водой.
• Как обрезать свеклу. Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, отрежьте все, кроме 1-2 дюймов стебля и корня, чтобы стебель не продолжал отводить влагу от свеклы.
• Не выбрасывайте зелень. Стебли можно есть сырыми в салатах, сэндвичах или обертках, добавлять в пасту или ризотто, как шпинат, обжаривать с чесноком и лимоном или даже добавлять в смузи.
• Не снимайте кожуру перед приготовлением . Как только свекла готова, кожура сразу снимается!
• Полностью охладите свеклу. Охлажденная свекла лучше всего подходит для этого салата из свеклы и козьего сыра не только из-за контрастного вкуса, но и из-за того, что при добавлении в салат она еще теплая, она увяднет. Чтобы этого не произошло, поместите измельченную свеклу в герметичный контейнер в холодильнике или, если у вас нет времени, поместите ее в морозильную камеру в герметичный контейнер на 15 минут.
• Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начать с заправки для салата из свеклы в виде письма, а затем приспособиться к вкусу. Для более сладкого добавляйте кленовый сироп по 1 чайной ложке за раз, для более насыщенного — по чайной ложке за раз.
• Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы убрать часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким. Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут.Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
• Масштабировать рецепт салата из свеклы вверх или вниз. Этот салат из жареной свеклы легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.
• Как жарить пепитас. Если вы можете найти только сырую пепитас, нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте пепитас вместе с ¼ чайной ложки соли, перемешайте до тех пор, пока не подрумянится. Переверните на пергаментную бумагу, чтобы остыть.
• Как очистить гранаты от семян. Я не буду здесь вдаваться в подробности, но не пугайтесь, в Интернете есть множество руководств. Я бы поискал в Google «как удалить семена граната в воде» мой любимый метод. Если не хотите покупать гранат целиком и сеять его самостоятельно, просто купите семена граната в контейнере.

Варианты рецептов салатов из свеклы и козьего сыра

• Добавьте белок. Этот рецепт салата из жареной свеклы можно мгновенно превратить в салат для основного блюда, добавив креветки, лосось, курицу, стейк или свинину.Перед приготовлением попробуйте удвоить заправку и замариновать в ней белок.
• Добавьте еще овощей. Вы можете добавить любые овощи, какие пожелаете, но, возможно, вы захотите заменить их на свеклу. Сладкий перец, грибы, огурцы, морковь, брокколи, цветная капуста и т. Д. Были бы восхитительны.
• Добавьте фрукты. Вы можете заменить некоторые апельсины на другие сладкие фрукты, такие как манго, клубника, ананас, малина, черника, груши; просто позаботьтесь о том, чтобы не сделать салат из жареной свеклы слишком сладким , добавив слишком много фруктов.Сливочные авокадо также будут приятным дополнением.
• Добавьте зерна. Добавление вареного коричневого риса, фарро, киноа, кускуса и т. Д. Сразу же дает еще одну восхитительную текстуру.
• Добавьте сладкий картофель или мускатную тыкву. Вы можете обменять фунт свеклы на фунт сладкого картофеля или мускатной тыквы. Им требуется меньше времени, чтобы обжарить их, поэтому вам захочется обжарить их отдельно, как я делаю в этом рецепте осеннего салата, или вынуть их с листа для выпечки до того, как будет готов пакет из фольги.
• Сменные гайки. Можно использовать грецкие орехи, орехи пекан, миндаль и т. Д. — можно даже карамелизировать кешью! Если вы не хотите карамелизовать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
• Поменять семена. Если пепитас вам не нравится, можно использовать семечки. Вы также можете использовать кедровые орехи или фисташки — только убедитесь, что они жареные и соленые!
• Обмен сыром. Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например фета, сыр с плесенью или горгонзола.

СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ САЛАТ ИЗ ЖАРЕНОЙ СВЕКЛЫ

Этот салат из жареной свеклы можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

• Свекла. Свеклу можно приготовить и нарезать за три дня, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Яблоки. Яблоко можно нарезать на 24 часа раньше срока и замочить в смеси яблочного и лимонного сока.Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
• Красный лук: Красный лук можно нарезать за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Гайки. Карамелизованные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре. Я часто люблю дублировать гайки на будущее.
• Заправка: Вы можете приготовить заправку для салата из свеклы за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились. В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ОСТАВИТЬ ЯБЛОКИ ОТ ПРЕВРАЩЕНИЯ КОРИЧНЕВОГО В САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ?

1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом, они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
2. Вы также можете добавить их в заправку, потому что апельсиновый сок и уксус сохранят свежесть.
3. В-третьих, если под рукой есть только лимонный сок, смешайте 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

КАК ПОДАТЬ Рецепт салата из свеклы?

Есть три способа подать этот рецепт салата из жареной свеклы:

1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и добавьте заправку. Пусть люди заправляют свои порции заправками.
3. Создать салат-бар: разместите все ингредиенты салата в отдельных сервировочных тарелках и позвольте гостям приготовить свой собственный салат из жареной свеклы. Это особенно хорошо работает, если вы делаете салат из свеклы в качестве основного блюда с креветками, стейком и т. Д. И включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЖАРЕНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ?

Рецепт салата из жареной свеклы со ВСЕМИ ингредиентами лучше всего подавать в течение часа, потому что весенний салат-латук станет влажным. Если вы подержите заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что свекла обесцвечивает другие ингредиенты, но они все равно будут вкусными.

Что мне подавать со свекольным козьим сыром?

Этот салат из свеклы и козьего сыра — долгожданное дополнение к любому столу и подходит практически ко ВСЕМ! Он станет особенно восхитительным дополнением к любому празднику или фирменным блюдам, таким как масло с травами индейки, ветчина в глазури с коричневым сахаром, ветчина, запеченная с медом, свиная вырезка с чесночным маслом и травами, жаркое, говяжьи чаи и подливка, бефстроганов, лосось в чесночном масле, куриный кордон Блю, куриный пармезан и медовый бальзамический ростбиф.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ОТДЫХА?

Хотите попробовать РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ?

Прикрепите его к себе, салату, празднику или Доске Благодарения, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

его рецепт салата из свеклы порадует вас своими яркими, острыми, свежими ароматами и хрустящей, сливочной, сочной текстурой! Этот салат из свеклы и козьего сыра наполнен нежной жареной свеклой, сочными апельсинами-мандаринами, хрустящими яблоками, резким красным луком, сладкими хрустящими карамелизированными грецкими орехами, солеными тостами пепитас, сливочным козьим сыром, сладкими терпкими зернами граната, свежим весенним салатом, сбрызнутым апельсиновым гранатом. Винегрет.Это танго острого, сладкого, соленого и пикантного совершенства, которое заставит всех вернуться на секунды и трети! Этот салат из жареной свеклы — прекрасное дополнение к вашему Дню Благодарения или Рождеству, а также к каждому обеду или ужину в компании между ними.

Голосов: 1
Рейтинг: 5

Оцените рецепт!

Ингредиенты

САЛАТ

• 2 фунта. свекла (любой цветовой комбинации) очищенная, корни и стебли очищены (не очищаются)
• 10 унций. микс весеннего салата
• 6 мандаринов очищенных, сегментированных
• 1 сладкое яблоко, нарезанное или нарезанное
• 2/3 стакана гранатового ореха
• 1/2 стакана жареной соленой пепиты
• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 4 унции.мягкие крошки из козьего сыра
• 1 Рецепт 5 Minute Perfect Caramelized Nuts Я использую грецкие орехи

Апельсиновый гранатовый винегрет

• 1/4 стакана гранатового сока
• 1/4 стакана апельсинового сока
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 3 столовые ложки красного винный уксус
• 1 1/2 столовых ложки чистого кленового сиропа
• 1 мелко измельченный зубчик чеснока или чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка ½ дижонской горчицы
• 2 чайные ложки сушеного измельченного лука
• 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соль, перец, сушеный тимьян , все специи
• 1/2 стакана оливкового масла

Ингредиенты САЛАТ 2 фунта. свекла (любой цветовой комбинации) очищенная, корни и стебли очищены (не очищаются) 10 унций. микс весеннего салата 6 мандаринов очищенных, сегментированных 1 сладкое яблоко, нарезанное или нарезанное 2/3 стакана гранатового ореха 1/2 стакана жареной соленой пепиты 1/4 стакана нарезанного красного лука 4 унции. мягкие крошки из козьего сыра 1 рецепт 5 Minute Perfect Caramelized Nuts Я использую грецкие орехи Апельсиновый гранатовый винегрет 1/4 стакана гранатового сока 1/4 стакана апельсинового сока 1 чайная ложка апельсиновой цедры 3 столовые ложки красного винный уксус 1 1/2 столовых ложки чистого кленового сиропа 1 мелко измельченный зубчик чеснока или чайной ложки чесночного порошка 1 чайная ложка ½ дижонской горчицы 2 чайные ложки сушеного измельченного лука 1/4 чайной ложки КАЖДОЙ соль, перец, сушеный тимьян , все специи 1/2 стакана оливкового масла

Голосов: 1 Рейтинг: 5 Оцените рецепт!

Инструкции

Винегрет с апельсином и гранатом

1. Смешайте все ингредиенты винегрета в мисках или банке с плотно закрывающейся крышкой. Либо взбейте, либо энергично встряхните до однородности. Хранить в холодильнике до употребления (до 5 дней). Перед подачей взболтайте / взбейте.

Жареная свекла

1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите большой кусок фольги на противне с фольгой. Добавьте свеклу и натрите 1 столовой ложкой оливкового масла. Сверните фольгу вокруг свеклы, чтобы получилась плотно закрытая упаковка. Запекать свеклу в пакете на противне до готовности, 60-80 минут, проверяя степень готовности через 60 минут.Свекла готова, когда она станет мягкой.

2. Как только свекла остынет, используйте перчатки (чтобы не испачкать руки), промойте их под прохладной водой и снимите кожуру руками. Положите кусок пергамента на разделочную доску (чтобы предотвратить появление пятен) и нарежьте свеклу на кусочки ½ дюйма. Свеклу можно обжарить и нарезать за три дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Карамелизированные орехи пекан

1. Приготовьте в соответствии с инструкциями по рецепту. Нарезать сразу круто. Можно сделать за 1 неделю раньше срока и хранить в герметичном контейнере.

Соберите

1. Когда будете готовы к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Если вы подаете сразу и не ожидаете остатков, вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать. Если вы ожидаете остатков, подавайте заправку на стороне.

Примечания к рецепту

Советы по приготовлению салата из жареной свеклы

• Подготовка вперед: Головокружение, потому что вы можете заранее приготовить ВСЕ ингредиенты для этого салата из свеклы и козьего сыра — подробные инструкции, которым нужно следовать.
• Сначала приготовьте заправку для салата из свеклы. Сделайте сначала заправку для салата из свеклы, чтобы она успела остыть и развился вкус — никому не нравится теплая заправка для салата! Если вы готовите салат из свеклы и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
• Размер свеклы. Выбирайте свеклу маленького и среднего размера, потому что крупная свекла может иметь древесный и волокнистый вкус и иметь меньший аромат.
• Советы по обращению со свеклой. Красная свекла окрасит все, с чем соприкасается, от ваших рук до столешницы, разделочной доски и кухонных полотенец — так что будьте осторожны! Используйте перчатки на каждом этапе работы со свеклой, чтобы не испачкать руки. Чтобы не испачкать разделочную доску, накройте ее большим листом пергаментной бумаги.
• Как удалить пятна от свеклы с рук. Если свекольный сок попал вам на руки, выдавите немного свежего лимонного сока прямо на пятно над раковиной, вотрите его и затем смойте горячей мыльной водой.
• Как обрезать свеклу. Если вы покупаете свеклу с еще прикрепленными стеблями, отрежьте все, кроме 1-2 дюймов стебля и корня, чтобы стебель не продолжал отводить влагу от свеклы.
• Не выбрасывайте зелень. Стебли можно есть сырыми в салатах, сэндвичах или обертках, добавлять в пасту или ризотто, как шпинат, обжаривать с чесноком и лимоном или даже добавлять в смузи.
• Не снимайте кожуру перед приготовлением .Как только свекла готова, кожура сразу снимается!
• Полностью охладите свеклу. Охлажденная свекла лучше всего подходит для этого салата из свеклы и козьего сыра не только из-за контрастного вкуса, но и из-за того, что при добавлении в салат она еще теплая, она увяднет. Чтобы этого не произошло, поместите измельченную свеклу в герметичный контейнер в холодильнике или, если у вас нет времени, поместите ее в морозильную камеру в герметичный контейнер на 15 минут.
• Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начать с заправки для салата из свеклы в виде письма, а затем приспособиться к вкусу.Для более сладкого добавляйте кленовый сироп по 1 чайной ложке за раз, для более насыщенного — по чайной ложке за раз.
• Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы убрать часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким. Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
• Масштабировать рецепт салата из свеклы вверх или вниз. Этот салат из жареной свеклы легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.
• Как жарить пепитас. Если вы можете найти только сырую пепитас, нагрейте немного оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте пепитас вместе с ¼ чайной ложки соли, перемешайте до тех пор, пока не подрумянится. Переверните на пергаментную бумагу, чтобы остыть.
• Как очистить гранаты от семян. Я не буду здесь вдаваться в подробности, но не пугайтесь, в Интернете есть множество руководств. Я бы поискал в Google «как удалить семена граната в воде» мой любимый метод.Если не хотите покупать гранат целиком и сеять его самостоятельно, просто купите семена граната в контейнере.

СДЕЛАЙТЕ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Этот салат из жареной свеклы можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

• Свекла. Свеклу можно приготовить и нарезать за три дня, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Яблоки. Яблоко можно нарезать на 24 часа раньше срока и замочить в смеси яблочного и лимонного сока.Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
• Красный лук: Красный лук можно нарезать за 24 часа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
• Гайки. Карамелизованные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре. Я часто люблю дублировать гайки на будущее.
• Заправка: Вы можете приготовить заправку для салата из свеклы за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились. В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК СОДЕРЖАТЬ салат из свеклы

Этот рецепт салата из жареной свеклы можно подавать тремя способами:

1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешать с желаемым количеством заправки.
2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и добавьте заправку.Пусть люди заправляют свои порции заправками.
3. Создать салат-бар: разместите все ингредиенты салата в отдельных сервировочных тарелках и позвольте гостям приготовить свой собственный салат из жареной свеклы. Это особенно хорошо работает, если вы делаете салат из свеклы в качестве основного блюда с креветками, стейком и т. Д. И включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

Хранение

Рецепт салата из жареной свеклы со ВСЕМИ ингредиентами лучше всего подавать в течение часа, потому что весенний салат-латук станет мокрым.Если вы подержите заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике, но имейте в виду, что свекла обесцвечивает другие ингредиенты, но они все равно будут вкусными.

Carlsbad Cravings © Оригинал

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ CARLSBAD CRAVINGS:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

Raw / TWITTER

Raw салат с гранатовой заправкой.

Сейчас вся семья без ума от этого прекрасного, свежего мятного салата, на сборку которого у меня уходит меньше 15-20 минут.

Мне нравится сочетание этих пяти ингредиентов, которые легко складываются в тарелку. моим детям, особенно старшим, очень понравилось.

Привет, спасибо, что заглянули, надеюсь, вы приготовили этот рецепт для своей семьи. если вам понравилось, дайте мне знать, если вы чувствуете, что рецепт требует некоторых настроек, даже тогда, напишите мне сообщение.

Я присутствую практически во всех социальных сетях, в которых вы находитесь, и вы можете найти меня в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Вы можете отслеживать новые рецепты, ставя лайки или подписываясь на профили в социальных сетях блога, но жизнь случается, и я иногда забываю их обновить.

Если вы нашли рецепты, опубликованные здесь, в какой-то мере, то, пожалуйста, подпишитесь на блог, это единственный надежный способ, которым я могу поддерживать с вами связь. Еще раз спасибо за ваше время и не забывайте, подпишитесь на обновления рецептов!

Где я могу найти гранатовый сироп в Шри-Ланке?

Я постоянно ищу ингредиенты, которые можно использовать в своих рецептах, особенно ингредиенты Ближнего Востока. Гранатовый сироп, я нашел его в Наваланке в Кохувале, он очень дорого обходится.

Я не хочу покупать гранатовый сироп, могу я его приготовить?

Да, вы можете, просто погуглите «как приготовить гранатовый сироп», и вы должны найти несколько рецептов, но если вы не заинтересованы в приготовлении сиропа, я бы посоветовал добавить фрукты в салат из свеклы и продолжать следовать рецепту инструкции. вам нужно будет добавить к нему немного сладости в виде меда или сахара.

Могу ли я использовать гранатовую патоку вместо сиропа?

Да, уменьшите количество столовых ложек, так как патока гуще сиропа

Несколько вещей, которые следует учитывать при приготовлении сырого салата из свеклы, феты и граната.

1 / этот салат будет вкуснее, если его подать через 30 минут после приготовления. Итак, если вы подаете для гостей, приготовьте гранатовую заправку и положите ломтики свеклы в заправку (чем дольше она остается в заправке, тем лучше на вкус) и все остальные ингредиенты, за 5-10 минут до подачи на стол.

2 / имейте в виду, что смесь свеклы и граната имеет тенденцию окрашивать ногти, я бы посоветовал использовать ложки для смешивания ингредиентов.

3 / добавьте сыр фета и мяту непосредственно перед подачей на стол для лучшего внешнего вида.

СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ НА ЛЮБИМОЙ ДОСКЕ ПИНТЕРЕСТА, ПРИКРЕПЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ НИЖЕ!

рецепт-Салат из сырой свеклы-фета с гранатовой заправкой.

Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

Состав

Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.

2 свеклы среднего размера

2 столовые ложки яблочного уксуса

3 столовые ложки гранатового сиропа

Соль для приправы

1/2 стакана листьев мяты

1/2 стакана раскрошенного сыра фета

Метод

Вымыть, очистить и нарезать свеклу тонкими ломтиками, переложить в миску.

Добавить в свеклу яблочный уксус, гранатовый сироп и приправить солью. отставить на 10-15 минут.

Непосредственно перед подачей на стол добавить листья мяты и перемешать.

Покрошите салат и сразу подавайте для достижения наилучших результатов.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ-ФЕТА С ГРАНАНАТНОЙ ЗАПРАВКОЙ.

СЫРЬЯ СВЕКЛА-ФЕТА-САЛАТ С ГРАНАНАТНОЙ ЗАПРАВКОЙ — КРАСИВЫЙ САЛАТ, ЦВЕТА НА ВАШЕМ СТОЛЕ, НО ТАКЖЕ ЗДОРОВЫЙ И ЛЕГКИЙ.ВСЕГО В 15-20 МИНУТАХ ОТ ВРЕМЕНИ, КОТОРАЯ ВЫ ПИЛИ, НАРЕЗЫВАЕТЕ И СОБИРАЕТЕ.

Для ингредиентов, указанных ниже, используйте стандартные мерные чашки и ложки.

2 свеклы среднего размера

2 столовые ложки яблочного уксуса

3 столовые ложки гранатового сиропа

Соль для приправы

1/2 стакана листьев мяты

1/2 чашки измельченного сыра фета

Вымыть, очистить и нарезать свеклу тонкими ломтиками, переложить в миску.

Добавьте в свеклу яблочный уксус, гранатовый сироп и приправьте солью.

отставить на 10-15 минут.

Непосредственно перед подачей на стол добавить листья мяты и перемешать.

Покрошить сыр фета поверх салата и сразу же подавать для достижения наилучших результатов.

НЕСКОЛЬКО ВЕЩЕЙ, КОТОРАЯ НЕОБХОДИМО СОЗДАТЬ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ САЛАТА С СЫРОЙ СВЕКЛО, ФЕТА-ГРАНАТАМИ.

1 / этот салат будет вкуснее, если его подать через 30 минут после приготовления. Итак, если вы подаете для гостей, приготовьте гранатовую заправку и положите ломтики свеклы в заправку (чем дольше она остается в заправке, тем лучше на вкус) и все остальные ингредиенты, за 5-10 минут до подачи на стол.

2 / имейте в виду, что смесь свеклы и граната имеет тенденцию окрашивать ногти, я бы посоветовал использовать ложки для смешивания ингредиентов.

3 / добавьте сыр фета и мяту непосредственно перед подачей на стол для лучшего внешнего вида.

Запеченная свекла с грецкими орехами и гранатовой патокой

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и полезный салат из запеченной свеклы с грецкими орехами и гранатовой патокой, так просто. Мы любим свеклу, панкар, как мы называем по-турецки, и в последнее время я часто готовлю эту восхитительную запеченную свеклу с чесноком, грецкими орехами и гранатовой патокой.Из него получается прекрасное мезе, а также он прекрасно сочетается с пастой, рисом и блюдами на гриле. Он также веганский и не содержит глютена, поэтому его легко приготовить. Вот мой рецепт, если вы хотите попробовать.

Запеченная свекла с чесноком, грецкими орехами и гранатовой патокой

Запеченная свекла с грецкими орехами и патокой граната

Автор: Озлем Уоррен

Тип рецепта: Вегетарианский, Веганский, Мезе без глютена

Кухня: Турецкая кухня

• 500гр / 1.2 унции свеклы, очищенной и нарезанной на кусочки
• 30 мл / 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 85 г нарезанных грецких орехов
• 15 мл / 1 столовая ложка гранатовой патоки
• 30 мл / 2 столовые ложки граната для украшения
• Веточки плоской петрушки для украшения
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1. Разогрейте духовку до 200 C / 400 F
2. Налейте оливковое масло на противень и перемешайте со свеклой , нарезать мелкими кусочками и нарезать чеснок в противень. Смажьте их оливковым маслом, приправьте солью и молотым черным перцем. Затем запекайте в разогретой духовке около 40 минут.
3. После приготовления дайте свекле и чесноку остыть в лотке, затем переложите в сервировочную тарелку.
4. Добавьте измельченные грецкие орехи и гранатовую патоку, хорошо перемешайте.
5. Украсить зернами граната и веточками петрушки и подавать.
6. Afiyet Olsun.

3.5.3251

Я увлечен вкусной и полезной турецкой кухней, и мне приятно делиться аутентичными турецкими рецептами, основанными на моих южно-турецких корнях.В мою кулинарную книгу Ozlem’s Turkish Table включено более 90 аутентичных турецких рецептов. Подписанные копии теперь со скидкой 25% на на ограниченный период по этой ссылке, и они доставляются по всему миру, включая США.

Надеюсь, вам понравится, Афиет Олсун,

Озлем

Об Озлеме Уоррене

Мерхаба, это Озлем.

No related posts.