Заливной пирог с цветной капустой: Заливной пирог с цветной капустой рецепт с фото пошагово

0 Comments

Содержание

Пирог с цветной капустой — рецепт на 8 Ложек.ру

 

Домашние заливные пироги мне нравятся не только своим вкусом, но и простой приготовления. Не нужно долго вымешивать тесто и ждать, пока оно несколько раз подойдет, как для дрожжевых пирогов. Достаточно приготовить начинку и просто смешать все ингредиенты для теста между собой.

В этот раз я решила приготовить заливной пирог с цветной капустой, вареными яйцами и зеленым луком. Получилось очень вкусно, тесто благодаря кефиру воздушное, а начинка нежная и сытная. По этому же принципу можно приготовить пирог с цветной капустой и сыром, тоже очень вкусное сочетание.

Единственная сложность заключается в том, чтобы дождаться, пока готовый пирог немного остынет, чтобы его можно было разрезать на порционные кусочки и наконец-то попробовать. Потому что во время его выпекания по кухне распространяется невероятный аромат!

Ингредиенты для теста:

  • 350 г пшеничной муки
  • 500 мл кефира
  • 2 куриных яйца
  • 120 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки:

  • 4 куриных яйца
  • 500 г цветной капусты
  • 100 г зеленого лука
  • соль, паприка и черный молотый перец по вкусу
  • по 0,5 ч. л. кунжута и семян льна
  • 1 ст. л. растительного масла

Как приготовить пирог с цветной капустой:

Цветную капусту разберем на мелкие соцветия.

Опустим их в кипящую воду и отварим на протяжении 5 минут. Затем откинем цветную капусту на дуршлаг и остудим до комнатной температуры.

Четыре яйца сварим вкрутую, остудим, очистим и порежем кубиком. Добавим вареные яйца к бланшированной цветной капусте.

Мелко нашинкуем перья зеленого лука, добавим их в начинку для пирога. Приправим смесь черным молотым перцем и паприкой, посолим по вкусу и перемешаем.

Начинка готова. Теперь займемся тестом. В микроволновой печи или на плите растопим сливочное масло, остудим его до комнатной температуры.

Вольем в пиалу с маслом кефир.

Следом вобьем в смесь два куриных яйца, перемешаем до однородности венчиком.

Добавим в тесто сахар, соль и разрыхлитель, чтобы пирог с цветной капустой на кефире получился воздушным.

Частями введем в тесто просеянную пшеничную муку.

Перемешаем тесто до однородной консистенции. Оно должно получиться похожим на тесто для оладий.

Теперь соберем заливной пирог с цветной капустой. Форму для запекания смажем подсолнечным маслом. Выльем в нее половину теста.

Сверху равномерным слоем распределим начинку.

Далее зальем начинку оставшимся тестом так, чтобы она полностью была им покрыта. Сверху посыпаем пирог кунжутом и семенами льна.

Поставим форму в разогретую духовку на средний уровень. Будем выпекать пирог из цветной капусты в духовке при температуре 200 градусов на протяжении 40-45 минут.

Готовый пирог остудим до комнатной температуры, разрежем на порции и будем подавать теплым.

Приятного аппетита!

4.9 / 5 ( 55 голосов )

Пирог с цветной капустой рецепт – авторская кухня: закуски. «Еда»

Лимон ½ штуки

Цветная капуста 675 г

Молоко 500 мл

Сливочное масло 40 г

Подсолнечное масло 5 столовых ложек

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Мускатный орех на кончике ножа

Сыр грюйер 100 г

Куриное яйцо 4 штуки

Помидоры 1 кг

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Пирог с цветной капустой — пошаговый рецепт с фото

Открытый заливной пирог с цветной капустой, овощами и сыром. Давно известно, что цветная капуста – очень ценный продукт питания, обладает уникальным комплексом витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.

Шаг 1

Смешать просеянную муку с дрожжами, солью, молоком, 1 яйцом и растопленным охлажденным сливочным маслом.

Шаг 2

Замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 3

Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место для подъема.

Шаг 4

Морковь очистить и нарезать. Бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 минут.

Шаг 5

Цветную капусту разделить на соцветия. Бланшировать в течение 1-2 минут.

Шаг 6

Затем овощи откинуть на дуршлаг.

Шаг 7

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками.

Шаг 8

Готовое тесто еще раз размять и выложить в смазанную маслом форму, формируя невысокий бортик (диаметр формы 26 см).

Шаг 9

Выложить на тесто овощи.

Шаг 10

Смешать сметану, сливки, оставшееся яйцо, тертый сыр, соль и перец.

Шаг 11

Распределить массу поверх овощей.

Шаг 12

Выпекать пирог 30 минут в духовке, заранее разогретой до 190 градусов.

Шаг 13

Подавать пирог с цветной капустой можно горячим или холодным. Приятного аппетита.

Заливной пирог с цветной капустой и брокколи в мультиварке

Закусочный пирог – настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек. Если нужно вкусно и сытно накормить ужином семью, подать горячую или холодную закуску на праздничный стол, собрать мужу и детям с собой обед на работу или в школу, взять на пикник в качестве перекуса, то такой пирог отлично подойдет для всех этих случаев.

Сегодня я хочу предложить вам рецепт заливного пирога из двух видов капусты (брокколи и цветной), сыра и ветчины, а готовить мы будем наш пирог как всегда, в мультиварке.

Помимо заливного варианта такой пирог можно сделать в виде смешанного (в тесто выложить начинку и перемешать) или в виде кексов (порционная подача).
Выбор капусты зависит от ваших вкусовых предпочтений. В качестве замены или добавки можно взять брюссельскую капусту. А ветчину я иногда меняю на бекон, копченую курицу или готовые мясные фрикадельки.

1. Для начала подготовим цветную капусту и брокколи. Разбираем их на соцветия, хорошо промываем от песка и земли. Соцветия перекладываем в специальный контейнер доя варки на пару. В чашу мультиварки наливаем 6-7 мультистаканов холодной воды, сверху ставим паровой контейнер. Выбираем программу «На пару» и время 15 минут.
Если в вашей мультиварке нет режима приготовления на пару, то оба вида капусты можно отварить. В чашу наливаем 10 мультистаканов воды, добавляем в нее соль и сок лимона (2 ст.л, чтоб капуста не потемнела). Режим «Варка», время 10 минут.
Если вы используете замороженную капусту, то перед приготовлением на пару ее нужно разморозить. Для варки – нет.

2. Сыр и ветчину измельчаем. Можно нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.

3. Остывшую капусту нарезаем достаточно крупными кусочками, чтобы она чувствовалась в пироге и подсаливаем (если она готовилась на пару). Но, по желанию, если вы ее не очень любите или же вам нужно ее замаскировать, то можно размять ее в пюре толкушкой. Измельченную капусту смешать с сыром и ветчиной. Начинка готова.

4. Для теста смешиваем сметану, яйца и приправы (соль, перец, травы). Взбиваем до однородности. На этом этапе можно добавить щепотку сахара (для усиления вкуса).

5. В яично-сметанную массу добавляем муку (не забудьте ее просеять) и разрыхлитель. Замешиваем негустое тесто.

6. Тесто делим на 2 равные части. Одну из половин выливаем в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

7. Сверху равным слоем выкладываем капустно-ветчинную начинку.

8. Второй половиной теста заливаем начинку. Готовим заливной пирог 40 минут, установив программу «Выпечка».

Как только прозвучит сигнал, даем нашей выпечке немного постоять, затем можно вынимать, перевернув на контейнер для варки на пару или подходящую по размеру круглую доску.
Заливной пирог с цветной капустой и брокколи в мультиварке готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Заливной пирог с цветной капустой

Такой вкусный заливной пирог с цветной капустой может стать дополнением к обеду или самостоятельным ужином. А его приготовление не отнимет у вас много сил.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

  • Яйца 6 штук
  • Соль 1 ч. ложка + для начинки
  • Сода ½ ч. ложки
  • Кефир 375 мл
  • Мука 240–250 г
  • Цветная капуста 500–600 г
  • Зелень 1 пучок
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления

  • Взбейте 3 яйца с солью, а после добавьте смешанный с содой кефир.

  • Частями засыпьте муку и хорошо перемешайте. У вас должно получиться тесто, по густоте напоминающее сметану.

  • Цветную капусту разберите на соцветия и отварите за 5–10 минут. Оставшиеся яйца сварите вкрутую за 10 минут.

    Можно использовать и свежую, и замороженную капусту.

    Как и сколько варить цветную капусту

  • Остудите овощи и яйца и нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите. Всё перемешайте, слегка посолите и поперчите.

  • Форму смажьте маслом. Выложите в неё половину теста, сверху распределите начинку, а после — оставшееся тесто.

  • Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 180 °С.

Десерты и выпечка Русская кухня

5.0 2

Заливной пирог с капустой в духовке — 5 быстрых и вкусных рецептов

Добрый день дорогие друзья. Осень это не только красивые пейзажи за окном это еще и сезон созревания огромного количества овощей которые многие стараются заготовить в прок. Мы с вами, разобрали не мало рецептов заготовок на зиму от помидоров и баклажанов до варенья и компотов. А сегодня предлагаю немного отдохнуть от закруток и приготовить вкусный заливной пирог с капустой.

Пироги, как и начинки к ним бывают разнообразные, но самым простой выпечкой на мой взгляд, является заливной пирог так как готовится он очень просто. Достаточно приготовить жидкое тесто, залить начинку и поставить в духовку. Вот так просто и без особых трудностей готовится данная выпечка. По этому же принципу можно приготовить такую вкснятину практически с любой начинкой от овощей до фруктов. Кстати всем известная шарлотка готовится именно так.

У выпечки такого характера есть один значительный минус, съедают её очень быстро, так что порой приходится делать сразу две порции. Одина порция для детей другая для взрослых что бы хватило и тем и тем. Ну, а если вы еще ни разу не пробовали что-то подобное то, скорее берите наши рецепты на вооружение и готовьте в свое удовольствие, благо есть из чего выбрать.

Содержание статьи

Быстрый заливной пирог на кефире

Второе название этого пирога капустная шарлотка, так как принцип приготовления тот же самый. Такая выпечка получила свою популярность за то что тут не нужно особо возиться с приготовлением теста.

Ингредиенты.

Капуста 1 небольшой кочан.
Кефир 1 стакан.
Морковь 1 шт.
Твердый сыр 100 грамм.
Колбаса 150 гр.
Яйца 2 шт.
Мука 3/4 стакана.
Пищевая сода 0,5 ч. ложки.

Процесс приготовления.

И так начнем готовить нашу выпечку с подготовки начинки. Капусту нужно мелко на шинковать и обжарить до полу готовности вместе с тертой морковью на сковороде.

И пока будет тушиться начинка приготовим тесто. В миске смешиваем кефир, 2 яйца, муку, соль и соду. Перемешаем ложкой или венчиком до однородной массы. По густоте тесто должно получится как жидкая сметана.

Теперь когда начинка и тесто готово можно соединить эти два ингредиента в месте. Выкладываем начинку в тесто перемешиваем, полученную массу переливаем в смазанную растительным маслом форму.

Для того что бы сверху была красивая румяная корочка добавим немного тертого сыра. Форму ставим в духовку и запекаем при 200 градусах 30-40 минут.

Такая выпечка очень нравится не только детям, но и взрослым. Подавать можно со сметаной и молоком.

В качестве небольшого перекуса на бегу лучше закуски не придумать.

 

Приятного аппетита.

Пирог с капустой и фаршем — рецепт для ленивых

Если срочно нужно приготовить что-то сытное и вкусное, то этот рецепт заливного пирога вас сможет выручить и не один раз. Тесто готовится легко, начинка получается и вкусная и сытная, а время на приготовление всего каких-то 30 минут.

Ингредиенты.

Капуста 1 средний кочан.
Лук 1 головка.
Фарш 150-170 гр.
Яйца 1 шт.
Биойогурт 100 гр.
Майонез 100 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Растительное масло.
Мука 1 стакан.
Сода или разрыхлитель теста 0,5 ч ложки.
Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Фарш обжариваем с луком на растительном масле до готовности. В миске смешать яйца йогурт и майонез. Взболтать до однородности.


Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить в тесто.
Далее добавляем муку, соль, разрыхлитель и замешиваем жидкое тесто.


В качестве формы для выпечки можно использовать сковородку или противень. У меня вот такая форма, которую предварительно промажу сливочным маслом.

Волью немного теста, и слоем распределю по всей поверхности.

Обжаренный фарш перемешать с нарезанной капустой это и будет наша начинка, выложу всю начинку и залью остатками теста.

Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут.

Красивый румяный, а главное очень вкусный пирог получился всего за 40 минут. Приятного аппетита.

Вкусный и простой пирог с капустой и грибами

Заливной пирог готовится быстро благодаря тому что начинка закладывается уже готовая, а жидкое тесто быстро пропекается. Так что если нет желания возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт будет отличным решением для вас.

Ингредиенты.

Капуста 300 гр.
грибы 150-200 гр.
Лук 1 головка.
Зелень по вкусу.
Ряженка или кефир 1 стакан.
Сметана 1 стакан.
Мука 1 стакан.
Яйца 2 шт.
сахар 1 ст. ложка.
Разрыхлитель или сода 1 ч. ложка.

Процесс приготовления.

Грибы нарезать и обжарить на растительном или сливочном масле.


Нашинковать капусту посолить по перчить, тушить до готовности на сковородке.


В миске смешать жаренные грибы, тушенную капусту, вареные яйца и зелень. Начинку перемешать добавить душистый перец по вкусу.

В другой миске приготовим тесто. Разбиваем в миску яйца, добавляем немного сахара и при помощи венчика взбиваем в легкую пену.

Далее вносим муку, соль, разрыхлитель, ряженку и сметану. Перемешиваем тесто и получаем вот такое жидкое тесто.

Форму для выпечки промазать маслом и влить в неё половину теста.


Начинку выкладываем равномерным слоем.


И заливаем оставшимся тестом. Форму помещаем в духовку на 30 минут и выпекаем при 200 градусах.


Вот такой красавчик получился у меня.

Тесто пропеклось и стало воздушным, а благодаря начинке более ароматным.

Приятного аппетита.

Заливной пирог с капустой и курицей готовим на скорую руку

Можно приготовить начинку с добавлением куриного мяса. получится такой слегка диетический пирог,  а что бы сократить время приготовления мясо предварительно нужно обжарить. в видео подробно описан весь процесс.

 

С цветной капустой и яйцами в духовке

Когда созревает цветная капуста то первым делом стараемся испечь пирог. У нас это как традиция с первого урожая готовить вот такую вкусную выпечку.

Ингредиенты.

Цветная капуста 500 гр.
Яйца 6 шт.
пучок зеленого лука.
Мука 300 гр.
кефир 2 стакана.
Сливочное масло 150 гр.
сахар 2 ст. ложки.
Разрыхлитель 1 ч. ложка.
Кунжут 1 ч. ложка.
Соль и перец по вкусу.
Остальная зелень по желанию.
Растительное масло.

Процесс приготовления.

4 яйца пустим на начинку, их нужно отварить в крутую, а затем нарезать на кубики.


Цветную капусту разобрать на соцветия.


Хорошо помыть и отварить 5 минут после закипания воды.


Перья зеленого лука мелко нарубить сложить к яйцам.


Добавить отваренные соцветия и перемешать.


Когда начинка готова можно приступить к приготовлению теста. В миску влить растопленное сливочное масло.


Добавить сахар, кефир и соль по вкусу.


Подсыпаем муку и перемешиваем. Старайтесь перемешать муку так что бы не оставалось комочков.


Также на этом этапе можно внести и разрыхлитель.


Венчиком или столовой ложкой перемешиваем тесто до однородного состояния. Тесто может получится немного густоватым это не беда.


Форму для выпечки промазать растительным маслом и выложить в неё чуть больше половины от всей массы теста и распределить равномерным слоем.


Далее распределяем всю начинку. По желанию можно добавить немного укропчика.


И закрываем остатками теста.


Что бы придать нашей выпечке немного оригинальности присыпаем сверху семечками кунжута.


Остается поставить пирог в разогретую духовку и выпекать его 30-40 минут при температуре 200 градусов. Готовый пирог нужно будет прикрыть полотенцем и дать ему немного остыть.

После можно будет подавать его на стол и угощаться.

Приятного аппетита.

Такая выпечка не может не радовать глаз. В последнее время я всё чаще отдаю предпочтение именно заливной выпечке так как тесто готовиться очень просто и быстро, а времени на большее не хватает. А еще можно делать различные начинки. На сегодня это все всем мира, добра и позитива.

✔️Как приготовить цветную капусту вкусно в духовке – пирожки, рецепт с фото


3

Приготовил : Даша Петрова

17.06.2015 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Хочу предложить простой рецепт пирога с цветной капустой. Блюдо настолько простое, что любой начинающий повар сделает! Вкусное до безобразия! Учитывая, что и калорий немного — для ужина самое оно!

Как приготовить «Пирог с цветной капустой»

1. Капусту делим на соцветия и бросим в кипяток минут на 10 покипеть. Откинем на дуршлаг и займемся тестом. Взбиваем яйца с солью, затем добавим сметану, муку и специи по вкусу. Перемешаем тщательно.

2. Выкладываем капусту на дно формы, смазанной маслом. Посыпаем специями, заливаем тестом. Сыр трем на терке и посыпаем. И отправим в духовку на час при 200 градусах.

3. И вот какой вкусный получаем пирог!

Как приготовить

Шаг 1

Смешать просеянную муку с дрожжами, солью, молоком, 1 яйцом и растопленным охлажденным сливочным маслом.

Шаг 2

Замесить мягкое эластичное тесто.

Шаг 3

Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место для подъема.

Шаг 4

Морковь очистить и нарезать. Бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 минут.

Шаг 5

Цветную капусту разделить на соцветия. Бланшировать в течение 1-2 минут.

Шаг 6

Затем овощи откинуть на дуршлаг.

Шаг 7

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать полосками.

Шаг 8

Готовое тесто еще раз размять и выложить в смазанную маслом форму, формируя невысокий бортик (диаметр формы 26 см).

Шаг 9

Выложить на тесто овощи.

Шаг 10

Смешать сметану, сливки, оставшееся яйцо, тертый сыр, соль и перец.

Шаг 11

Распределить массу поверх овощей.

Шаг 12

Выпекать пирог 30 минут в духовке, заранее разогретой до 190 градусов.

Шаг 13

Подавать пирог с цветной капустой можно горячим или холодным. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Заливной пирог с капустой на кефире
Дрожжевой пирог с капустой

Приготовления киша в картинках


Пластичное овсяное тесто, из которого будем делать корзинку – основу для принятия начинки открытого пирога


Из чего будем делать начинку


Смешиваем начинку


Смешиваем компоненты соуса-заливки


Вылепляем основу пирога под начинку (покрываем тестом формочку изнутри)


Овощная начинка пирога: цветная капуста, сладкий перец, зелень


Овощную начинку залили соусом


Посыпаем пирог сыром (для образования вкусной корочки)


Пирог готов


Готовый пирог из цветной капустой


Очень вкусно!


Кусочек киша с цветной капустой на овсяном тесте

Пирожки с цветной капустой — интересное тесто + необычная начинка

С чего начать — решать вам. Но так как дрожжевое тесто всегда требует времени, а в данном случае — на два подъёма, то мне было удобно замесить его, а затем уже заняться начинкой. К моменту готовности к разделке теста она уже успевает остыть. На мой взгляд, это оптимальный вариант.

Замес теста:

Просеяла в чашу сначала пшеничную муку, затем ржаную. Сюда же высыпала сухие дрожжи и соль. Всё тщательно перемешала.

Яйца чуть взбила отдельно с помощью вилки.

Влила к мучной смеси тёплую (в идеале 35-40’C) кипячёную воду, яйца, 3 столовые ложки растительного масла. Можно использовать любое, у меня в этот раз было рафинированное.

Замесила тесто на пирожки с цветной капустой. Оно не должно прилипать к рукам, но при этом не следует его делать тяжёлым, забитым мукой. При необходимости можно добавить муки или воды, ориентируйтесь по ситуации, так как клейковина пшеницы различается, да и ржаная мука может быть обработана по-разному.

Смазала чашу и шар теста столовой ложкой подсолнечного масла. Накрыла крышкой, поставила в тепло. При первом подъёме опустила и подождала второго.

Приготовление начинки:

Лук кубиком спассеровала на хорошо разогретой сковороде с маслом.

Капусту я взяла замороженную, но это особой роли не играет. Со свежей будет не хуже. Порезала её тоже не очень крупно.

Выложила к спассерованному луку, посолила, сюда же отправила все специи (паприку, универсальную приправу, хмели-сунели).

Хорошо перемешала, выложила лавровый лист. Обжарила, периодически помешивая, в течение 15 минут.

К аппетитной и румяной капусте с луком разбила яйца, добавила горчицу.

Всё хорошенько перемешала и обжарила ещё 5 минут!

Пирожки с цветной капустой и яйцами — формовка и выпекание:

Дважды подошедшее тесто разделила на равные кусочки, у меня получилось 15 штук. Каждый раскатала в лепёшку, выложила начинку.

Соединила свободные концы теста защипом.

Уложила заготовку на бочок, чтобы защип оказался справа. Сформировала жгут. Для этого оттягивала шов (тесто в месте защипа), а затем загибала по направлению к пирожку. Каждый последующий такой загиб делала внахлёст. И так по всей стороне с защипом. Однако при такой формовке следует понимать, что эта часть пирожка будет несколько жёстче. Особенно, учитывая, что тесто на четверть состоит из ржаной муки. Но если не пересушить в духовке, но всё будет хорошо

Выпекала при 180 градусах 20-25 минут.

Пирожки накрыла сначала фольгой, а затем сверху полотенцем — отличный способ для получения мягкой выпечки. Дала так остыть.

Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить цветную капусту вкусно в духовке в виде оригинальных и вкусных пирожков! Сохраняйте рецепт себе и… готовьте для близких с любовью!

Пошаговое приготовление

  1. Сначала нужно приготовить начинку. Яйца отварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности. Цветную капусту разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей, подсоленной воде 2 минуты, затем промыть холодной водой и слегка обсушить. Зелёный лук промыть, обсушить и нарезать. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками сваренные вкрутую яйца. Затем добавить куриное филе, нарезанное мелкими кусочками. Добавить цветную капусту, все хорошо перемешать и отставить.
  2. Теперь нужно приготовить тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния. Форму для запекания смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
  3. Сверху на тесто выложить нарезанные помидоры и посыпать зеленью (по вкусу). Выпекать в предварительно разогретой до 180* духовке примерно 50 минут.
  4. Готовый пирог слегка остудить накрыв полотенцем и. .можно подавать! В разрезе эта вкуснятинка выглядит вот так. Великолепно, не правда ли!?Пробуйте и наслаждайтесь!!!
  5. Моя уДачная цветная капуста на грядке. Экологически чистая цветная капуста готова превратиться в начинку для вкуснейшего пирога очень любимого в нашей семье.

Морковный заливной с цветной капустой

155 — — —

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт морковного торта в заливном с цветной капустой и курицей. Большой плюс этого — простота приготовления и доступность ингредиентов.

Ингредиенты для заливного пирога из моркови с цветной капустой

Пошаговая инструкция приготовления Морковный холодец с цветной капустой

Шаг 1

В миске смешать йогурт и сметану.

Шаг 2

Добавьте яйца, соль, сахар. Хорошо перемешать.

Шаг 3

Затем добавить растопленное сливочное масло морковь, натертую на мелкой терке.

Шаг 4

Просейте муку с разрыхлителем.

Шаг 5

Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Куриное филе отварить и мелко нарезать.

Шаг 7

Цветную капусту кипятить 3 мин. Большие плодоножки мелко нарезать, оставив только шляпки почек.

Шаг 8

Бобы варят вместе с цветной капустой.Затем нарезать кусочками

Шаг 9

Яйца отварить, очистить от кожуры, белок натереть на мелкой терке, а желтки нарезать крупно.

Шаг 10

Форму для запекания при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. Л.). Выложите в форму чуть больше половины теста. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и мелко нарезанную цветную капусту.

Шаг 11

Затем выложите соцветия цветной капусты и яичный желток.

Шаг 12

Сверху вылить оставшееся тесто. Распределить помидоры черри. У меня есть обычные маленькие помидоры, которые я разрезала пополам вдоль и украсила верхушками.

Шаг 13

Сверху натереть сыр на крупной терке.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Рецепт клюквенного пирога без выпечки для праздников

Мы любим праздничные пироги, и именно в это время года мы наслаждаемся несколькими пирогами в неделю, потому что мы так одержимы! Бывают случаи, когда вам нужен пирог, который не требует духовки, потому что, если вы запекли жаркое и картофель в духовке, остается мало места для пирогов. Вот почему рецептов пирогов без выпечки — это фантастика.Этот кремовый клюквенный пирог без выпечки не должен конкурировать за место в духовке, И это очень простой в приготовлении праздничный пирог. Все, что требуется, — это несколько минут (особенно если вы используете готовую корочку для пирога) и ночное охлаждение. Этот рецепт пирога с клюквой — сливочный, вкусный и насыщенный аромат.

В этом восхитительном клюквенном пироге сочетаются праздничные ароматы праздников и великолепный цвет, который поражает всех и радует всех. Это освежающая альтернатива действительно сладким и насыщенным праздничным пирогам.Именно свежий терпкий вкус свежей клюквы из домашнего клюквенного соуса делает наш пирог таким вкусным.

Видео:

Сливочный рецепт клюквенного пирога без выпечки

Такой простой рецепт клюквенного пирога

Клюквенный соус является основным компонентом цвета и вкуса этого пирога. Это зависит от того, какой клюквенный соус вы используете. Если вы сделаете домашний клюквенный соус, как мы, свежая / замороженная клюква будет иметь такой яркий цвет и яркий аромат.Вы можете полностью отрегулировать уровень сладости клюквенного соуса, если сделаете его домашним. Если вы используете консервированный клюквенный соус, цвет будет гораздо более приглушенным, поэтому вы можете добавить немного красного пищевого красителя.

Наконец, консервированный вкус не такой терпкий, как свежий соус. А если вы любите клюквенные десерты, обязательно попробуйте этот удивительный рецепт салата из клюквы!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепты ПРАЗДНИКА и ДЕСЕРТЫ:

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленным видео!

Сливочно-клюквенный пирог без выпечки

Время охлаждения: 6 часов

Общее время: 6 часов 20 минут

Ни корочка, ни начинка не нуждаются в выпекании. Просто расслабься. Для более быстрого приготовления можно использовать уже готовую корочку для пирога. Когда вы готовите домашний клюквенный соус, цвет и вкус становятся более интенсивными. Свежая клюква придает намного больше цвета и аромата, чем консервированный клюквенный соус. Для фото и видео мы использовали наш домашний клюквенный соус.
Ингредиенты для корки крекеров без выпечки
  • 1 1/2 стакана (126 г) крошек крекера Грэм (примерно на 9 целых крекеров)
  • 2 столовые ложки (30 г) коричневого сахара в упаковке
  • 1 чайная ложка (5 мл) молотого корица
  • 1/2 чайной ложки (2.5 мл) молотого имбиря
  • 1/8 чайной ложки (0,62 мл) кошерной соли
  • 1/2 стакана (113,5 г) растопленного несоленого масла (1 палочка)
Компоненты начинки для сливочного клюквенного пирога
  • 12 унций (340 ж) сливочный сыр, размягченный
  • 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
  • 14 унций (397 г) цельного клюквенного соуса или около 1 1/2 стакана свежего домашнего приготовления * см. Примечание 1
  • 1 чайная ложка (5 мл) ваниль
  • цедра 1 апельсина среднего размера
  • 8 унций (227 г) взбитого топпинга (около 3 стаканов) * см. примечание 2
  • по желанию — несколько капель красного пищевого красителя для достижения более глубокого розового цвета
  • по желанию — цедра апельсина или завитки для украшения или несколько замороженных ягод клюквы для украшения (в сахаре)
  • Если вы используете готовую корочку для пирога, пропустите эту часть. Сделайте корочку для пирога: Смешайте крошку крекера из крекера, коричневый сахар, корицу, имбирь и соль. Вмешайте топленое масло до однородного состояния. Выдавите смесь корочки на дно и стенки 9-дюймовой формы для пирога ровным слоем. Хорошо прижмите, чтобы корочка уплотнилась. Отложите в сторону.

  • Приготовьте начинку для клюквенного пирога: В большой миске взбейте сахар и сливочный сыр до однородной массы. Добавьте клюквенный соус, ваниль и цедру апельсина до получения однородной массы. Добавьте взбитую начинку и достаточно пищевого красителя, чтобы добиться желаемого розового цвета (по желанию). Продолжайте аккуратно складывать всю смесь, пока она не станет однородной.
  • Осторожно вылейте начинку для пирога с клюквой в форму для пирога, приготовленную с коркой крекера. Охладите пирог около 6 часов или на ночь, пока он не станет твердым. Украсьте апельсиновой цедрой, завитками апельсиновой корки и / или замороженной клюквой в сахаре.
Примечание 1: Домашний клюквенный соус часто имеет более глубокий красный цвет, что делает пирог более красивым.Это тоже очень легко сделать. Примечание 2: Вы можете приготовить свежие взбитые сливки вместо взбитых сливок. Вот рецепт домашних взбитых сливок.

Если фритюрница предварительно разогрета или вы готовите несколько партий, вам может потребоваться сократить время на несколько минут (если в рецепте не требуется предварительный нагрев).

Калории: 490 ккал, углеводы: 49 г, белки: 4 г, жиры: 31 г, насыщенные жиры: 18 г, холестерин: 77 мг, натрий: 413 мг, калий: 128 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 39 г, витамин А: 970IU, витамин C: 1 мг, кальций: 85 мг, железо: 1 мг

Курс: десерт

Кухня: американская, праздничная

Калорий: 490

В качестве партнера Amazon и партнеров по другим партнерским программам мы можем заработать на ваших подходящих покупках. Мы можем зарабатывать небольшие комиссии, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Crock-Pot Shepherds Pie — Crock-Pot Ladies

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Вашей семье понравится этот простой рецепт Пирог пастухов в мультиварке с фаршем из баранины, моркови, гороха и посыпанный прекрасным картофельным пюре.

Пирог пастухов в горшочке

Этот рецепт пастушьего пирога принадлежит моей бабушке Пэт, которая имеет ирландское происхождение и на самом деле родилась на острове Св.День Святого Патрика. Я просто адаптировал его для приготовления в мультиварке.

Технически пастуший пирог готовят из фарша ягненка, а коттеджный пирог — из говяжьего фарша. Но, честно говоря, я считаю, что они довольно взаимозаменяемы.

Поскольку моя семья покупает целую баранину, приготовленную у друга семьи, дети которого выращивают ягнят для своего проекта 4H, у нас почти всегда есть фарш из баранины в морозильной камере, и это один из наших любимых рецептов приготовления мяса ягненка.

Но если баранина вам не нравится или вы не можете найти ее в ближайшем продуктовом магазине, используйте вместо нее говяжий фарш. Результат все равно будет потрясающим!

А если вы — охотничья семья… оленина тоже подойдет!


Оборудование, необходимое для пирога пастухов в мультиварке:


Могу ли я заменить фарш из баранины другим мясом?

Да, можно. Отличной заменой фарша ягненка будет говяжий фарш, фарш из оленины или любое другое красное мясо.

Какие еще овощи можно использовать в этом пастушьем пироге?

Если в рецепте есть овощ, который вы либо не можете найти, либо вам не нравится, вы можете либо опустить овощ, либо заменить его другим овощем. Самые распространенные овощи, которые используются в пастушьем пироге или в коттедже:

  • Морковь
  • Горох
  • Сельдерей
  • Лук
  • Кукуруза
  • Зеленая фасоль
  • Грибы

Используйте любую комбинацию вышеперечисленного.

Можно ли добавить сыр в этот пастуший пирог в медленноварке?

Безусловно, Shepherd Pie — отличный рецепт для использования маленьких кусочков сыра, которые могут быть в вашем холодильнике. Вы можете добавить тертый сыр (здесь отлично подходит чеддер) поверх слоя мяса и овощей, перемешанного с картофельным пюре, или прямо поверх картофельного пюре. Для этого достаточно чашки или двух.


Еще больше замечательных ирландских рецептов мультиварки!



Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Рецепт пирога пастухов в мультиварке

Этот традиционный рецепт пастушьего пирога принадлежит моей бабушке Пэт, но он был адаптирован для приготовления в мультиварке.Я предпочитаю использовать свою мультиварку для запеканки на 3,5 литра, потому что готовое блюдо больше похоже на традиционную запеканку. Но мультиварка на 4 литра или больше круглой или овальной формы также подойдет.

Распечатать рецепт

Рецепт пирога пастухов в мультиварке

Этот традиционный рецепт пастушьего пирога принадлежит моей бабушке Пэт, но он был адаптирован для приготовления в мультиварке.Я предпочитаю использовать свою мультиварку для запеканки на 3,5 литра, потому что готовое блюдо больше похоже на традиционную запеканку. Но мультиварка на 4 литра или больше круглой или овальной формы также подойдет.

Рейтинг

Голосов: 79
Рейтинг: 3.7
Вы:

Оцените рецепт!

Порций 6Человек
Подготовка 20 минут
Время готовки 5-6 часов на НИЗКОЙ

Ингредиенты

Порции: Люди

Инструкция

  1. Разогрейте оставшееся картофельное пюре в микроволновой печи или на плите, добавив немного молока, если необходимо, чтобы оно стало хорошо намазываться. Если вы используете картофель быстрого приготовления, приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке и приправьте солью и перцем по вкусу. Отложите в сторону.
  2. В большой сковороде на среднем или сильном огне жарьте баранину вместе с луком и чесноком, пока мясо не перестанет быть розовым. Слейте лишний жир.
  3. Добавьте томатную пасту к смеси ягненка на сковороде и готовьте 2–3 минуты.
  4. Добавьте морковь, горох, сельдерей, говяжий бульон, вино (или дополнительно говяжий бульон, если используете), Вустерширский соус и сушеный тимьян.Довести до кипения.
  5. Убавьте огонь до минимума и варите смесь в сковороде без крышки, пока большая часть жидкости не испарится. Смесь попробовать и приправить солью и перцем по вкусу.
  6. Переложите смесь ягненка в мультиварку, обработанную антипригарным спреем.
  7. Выложите картофельное пюре поверх смеси ягненка.
  8. Накройте мультиварку. Готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 5-6 часов или пока не увидите, как смесь ягненка пузырится по краям картофельного пюре.
  9. Подавайте прямо из мультиварки.
Примечания к рецепту

Если вы хотите, чтобы верхняя часть пастушьего пирога подрумянилась, поместите керамический кувшин в духовку с 350 ° F (175 ° C) и готовьте в течение 20 минут.

Информация о питании

Калорийность: 609 ккал, общее количество жиров: 40 г, насыщенные жиры: 16 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 16 г, холестерин: 113 мг, натрий: 517 мг, калий: 998 мг, углеводы: 31 г, пищевые волокна: 4 г, сахара: 7 г, белки : 30 г, витамин A: 86%, витамин C: 30%, кальций: 6%, железо: 20%

Если вам нравится этот рецепт или вы считаете его полезным, было бы замечательно, если бы вы оставили хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

  • Pinterest
  • Facebook
  • Twitter

Малиновый пирог | Десерт сейчас, ужин позже!

Поделиться — это забота!

Праздники наступят раньше, чем вы это узнаете, и сегодня я участвую в блоге, посвященном всей еде на День Благодарения! Я делюсь рецептом этого невероятного малинового пирога, а вчера я предоставил урок по решетчатой ​​корочке и плетеному краю, так что вы готовы удивить своих гостей своим десертом в этом году!

Не забудьте ознакомиться с другими замечательными рецептами к праздникам внизу этого поста. Вот картинка, чтобы подразнить вас, что было включено в этот прыжок блога:

Я обожаю фруктовые пироги, но если вы не читаете мой блог регулярно, то не знаете, что я ненавижу использовать для них свежие фрукты. Свежие фрукты предназначены для перекусов, а не для выпечки, но если они испортятся или у вас есть замороженные фрукты, то ЭТО, когда вы делаете пирог!

Я купил огромный пакет замороженной малины в Sam’s Club для этого пирога. Это выгоднее, чем покупать свежие фрукты для пирога, и все равно все печется одинаково.

Плюс малина — мой абсолютный ЛЮБИМЫЙ! Когда я только начал вести блог, я действительно писал о замороженном ягодном пироге. Та же концепция! Из замороженных фруктов можно сделать пирог в любое время года, независимо от сезона!

Думаю, ярко-красный цвет малины просто идеален для праздников! Этот пирог обязательно сгорает, и вы не поверите, как легко приготовить начинку. На приготовление корочки нужно время, но приготовить ее в домашних условиях лучше, чем в магазине! Наслаждаться!

Малиновый пирог

  • 1 рецепт Perfect Pie Crust (ссылка в инструкции ниже)
  • 6 стаканов свежей или замороженной малины
  • 1/2 стакана сахара (добавьте больше, если ягоды особенно терпкие)
  • 6 столовых ложек кукурузного крахмала
  • 1 взбитое яйцо, для браширование
  • Дополнительный сахар или сахарные кристаллы, для посыпания сверху
  • Приготовьте идеальную корочку для пирога и разделите тесто пополам. Одну половину раскатайте и поместите в форму для пирога, срезав лишнюю корочку.
  • Осторожно перемешайте малину с сахаром и кукурузным крахмалом в миске. Попробуйте ягоды и при необходимости добавьте больше сахара и кукурузного крахмала. (Примерно 1 столовая ложка кукурузного крахмала на каждую 1/4 стакана дополнительного сахара.) Выложите малину в ракушку для пирога.

  • Раскатайте вторую половину корочки пирога и нарежьте полоски толщиной 1 дюйм. Полоски сплести в решетчатую корочку. Смочить край нижней корочки и плотно прижать полоски решетки к краю нижней корочки.Срезать лишнюю корочку. Ознакомьтесь с моим Руководством по работе с решетками, где вы найдете пошаговые фотоинструкции о том, как сделать решетчатый верх. По желанию, используйте дополнительную корочку, чтобы заплести край для корочки. Добавьте немного воды и плотно прижмите к краю нижней корочки. (Этапы плетения косы также описаны в этом уроке.)

  • Слегка смажьте корку взбитым яйцом и посыпьте верх сахаром.

  • Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 60 до 75 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистой, а начинка не начнет пузыриться в центре; накройте фольгой, если корка станет коричневой, перед заполнением пузырей.Дайте пирогу остыть, чтобы начинка превратилась в гель.

* Поместите противень на решетку под пирогом, чтобы с него не капали капли.

©
ДЕСЕРТ СЕЙЧАС УЖИН ПОЗЖЕ Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, воссоздайте рецепт, сделайте СВОЕ СОБСТВЕННОЕ ФОТО и переписайте рецепт СВОИМИ СЛОВАМИ или сделайте ссылку на этот пост для рецепта.

Вот еще несколько рецептов, которые вы можете включить в свое праздничное меню:

Основные блюда

Клен — Глазированная индейка с беконом и шалфеем | Five Heart Home Тетраццини из индейки с грибами и капустой | The Fountain Ave Кухня Апельсиновая бальзамическая глазурь с ветчиной | Заветное блаженство суп с индейкой | Carmel Moments, фаршированная клюквой индейка | Мысли от Алисы

Овощи

Гратен из цветной капусты | Love Grows Запеканка из кукурузы со сливочным сыром и диким сыром | Домашний клюквенно-цитрусовый салат Five Heart с козьим сыром и орехами пекан | Восхитительная обжаренная французская зеленая фасоль E | Заветное блаженство

Картофель

Картофель в гратене | Вкусное и полезное для здоровья пюре из сладкого картофеля | Live Laugh Rowe Жареный сладкий картофель с медом и корицей | Кулинария с картофельным пюре Ruthie Cheesy Garlic & Herb | Заветное блаженство

Стороны и хлеб

Булочки из урожая зерна | Салат с желе из французской прессы Хизер | Домашний хлеб для мамы с травами и сыром | Домашний коричневый рис Five Heart | Необычный дизайн

Пироги

Тыквенный пирог без молочных продуктов | Готовим с завитками вафли с яблочным пирогом | Club Narwhal Малиновый пирог | Десерт Сейчас Ужин Позже Трехслойный шоколадный пирог | Я должен мыть пол соленый карамельный тыквенный пирог с пеканом | Дом на лимонном дереве

Десерты

Чизкейк с коричневым сахаром и пряностями без выпечки | Приготовление моментов Трюфели Nutella Kahlua | Kleinworth & Co Тыквенные кексы и глазурь с кленовым крем-сыром | Cupcake Diaries Кофейный торт с кремовой начинкой | Вкус глинтвейна Lizzy T с клюквой и апельсином | Вино и клей Пралине Тыквенный чизкейк | Дом для отпуска Maison De Pax

Cherry Pie Jell-O Salad — легкий и праздничный салат к праздникам!

Если вы любите вишневый пирог, вам обязательно понравится этот салат из вишневого пирога с желе! Так празднично к праздникам, но вкусно в любой день!

Салат с вишневым пирогом Jell-O.

Почему? Что ж, я думаю, мне следует сказать, что я не большой поклонник Jell-o. В своей простой форме это нормально, но когда в салатах с желе начинают появляться обалденные вещи, такие как зефир, крутые взбитые сливки, фрукты (коричневые бананы ??) и даже ОРЕХИ? в них … вот тогда мой нос всегда задирался. Конечно, сейчас меня окружает множество талантливых друзей-гурманов, и я не могу поверить, сколько из них получилось более изысканных салатов с желе!

Изысканные салаты с желе:

Моя тетя Кэрол — отличный повар, и мы по очереди в течение года ужинаем у них дома и в нашем доме.Я всегда с нетерпением жду ее еды. Несколько лет назад она сделала это Jell-O, а я почти не пробовал. Но я не мог обидеть ее чувства, и, честно говоря … мои дети рядом, я всегда стараюсь, чтобы они пробовали ВСЕ, так что я должен подавать пример, верно?

Так я и сделал. И мальчик был я рад. Итак, здесь я начну заново. Я никогда не был большим поклонником Jell-O. Но я ВСЕГДА был большим поклонником ПИРОГА! Особенно люблю вишневый пирог. Что-то про вишневую начинку просто так.черт возьми. Итак, Я новый сторонник салатов с желе. Но коричневый банановый вид? Тем не менее, большое НЕТ.

Ингредиенты в салате с вишневым пирогом и желе

  • начинка для вишневого пирога
  • вишневый желе-O
  • вода

Ага. Три ингредиента и один — вода! Его очень легко приготовить, и могу я просто сказать вам, что мне больше всего нравится, когда я делаю ветчину? Они идеально подходят друг другу.С приближением праздников наступил сезон ветчины, и он красный, поэтому праздничный. Опять же, это просто, и это, конечно, не обернется для банка.

Дайте ему кружиться … Это может заставить вас поверить в салат с желе!

Выход: 8 порций

Праздничное желе с вишневым пирогом очень легко приготовить, и он отлично смотрится на вашем праздничном столе. Идеально сочетается с ветчиной!

Время подготовки 5 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Состав

  • 1 большая коробка вишни Jell-O
  • Вода
  • 1 банка вишневого пирога с начинкой

Инструкции

  1. Желе растворить в 2 стаканах кипятка.Добавьте 1 1/2 стакана холодной воды, поместите Jell-o в холодильник для застывания.
  2. Когда желе застынет, перемешайте банку с начинкой для пирога с приготовленным желе.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 100 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 24 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 1 г

Питание не всегда точное.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

Foods of England — Индекс


Индекс

Полный список

— Дом
— Пожертвовать
— Хорошая служанка домохозяйки, 1594
— Печенье Абернети
— Булочки Абингдона
— Около. ..
— Кислотные капли
— Пудинг Аделаида
— Газированный хлеб
— Африканские пирожные
— Мяты после ужина
— Послеобеденный чай
— Торты Альберта
— Пудинг Альбион
— Пудинг Олдермена
— Соус Ale Gruel
— Алевый соус
— Alecberry Sauce
— Alecs
— Alexander (травы)
— Alexander Salad
— Aliper Sauce
— Alkanet
— Универсальные булочки
— Alma Pudding
— Миндальный пудинг из панировочных сухарей
— Миндальное масло
— Миндальный торт
— Миндальный пирог
— Миндальный пирог
— Миндальный торт Чизкейки
— Миндальный крем
— Миндальный заварной крем
— Миндальный кремовый пудинг
— Миндальные цветы
— Миндальный еж
— Миндальные шарики
— Миндальные булочки
— Миндальный суп
— Рагу из алнвика
— Янтарный пудинг
— Пудинг из янтаря

— Диковинное блюдо
— Масло из анчоусов
— Порошок из анчоусов
— Соус из анчоусов
— Тост из анчоусов
— Хлеб ангела
— Анжелика
— Пироги с Анчоусом
— Анджело 9 0334 — Торт «Пища ангела»
— Ангелы на лошадях
— Шарики из аниса
— Апетито
— Яблочно-янтарное безе
— Яблочно-сырный пирог
— Яблочные и коричные булочки
— Яблоко и заварной крем
— Чатни из яблок и зеленого перца
— Яблоко и Пастовый пудинг
— Крошка из яблок и груш
— Безе из яблок и риса
— Обороты из яблок и шалфея
— Пирог из яблок и султана
— Чатни из яблок и помидоров
— Яблочные черные колпачки
— Яблочный пунш
— Яблочное масло
— Apple Charlotte
— Яблочный сыр
— Бисквит с яблочным сыром
— Яблочный чизкейк
— Яблочный чатни
— Яблочные початки
— Яблочный крекнель
— Булочки с яблочным кремом
— Apple Dappy
— Яблочные кнедлики
— Яблочный флорентийский пирог
— Яблочная шутка
— Яблоко Оладьи (1)
— Яблочные оладьи (2)
— Яблочные оладьи (3)
— Яблочный имбирь
— Яблочный домашний хлеб
— Яблочный хедж-боров
— Яблочное желе
— Яблочный пирог
— Яблочный пирог с Венслидейлом
— Яблочный соус
— Яблочный снег
— Яблочные снежки
— Яблочный суп
— Яблочный чай
— Яблочный чай
— Яблочная мелочь
— Яблочная вода
— Яблочный чай с изюмом и сидром
— Цыпленок с яблоком
— Яблоки в Красное желе
— Аппрейлер
— Абрикосово-апельсиновый чатни
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый сыр
— Абрикосовый чатни
— Абрикосовый крем
— Абрикосовый крем
— Абрикосовый джем
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый пудинг
— Абрикосовый пудинг
— Aquapatys
— Пирог Арглетон
— Соус Стрела
— Пирог с артерчоком
— Крем из артишока
— Суп из артишока
— Артишоки с сыром
— Пирог с артизанским пухом
— Кефаль из Арундела
— Пирог из пепла Арнджот
— Пряник
— Пряник Пудинг
— Пепельные ключи
— Пирог Ашовер
— Спаржа
— Спаржа в горошине
— Пудинг из спаржи
— Соус из спаржи
— Спаржа Суп
— Тарталетки со спаржей
— Audit Ale
— Печенье тети Шарлотты
— Пудинг тети Нелли
— Осенний чатни
— Осенний пудинг
— Утка Эйлсбери
— Омлет холостяка
— Бакон
— Бакон
— Пудинг бакалавра
— Пудинг бакалавра
— Пудинг бакалавра
и капуста
— Пирог с беконом и яйцом
— Бекон и яйца
— Бекон и зелень
— Беконный бульон
— Беконное масло
— Беконовые пирожные
— Беконовые отбивные с крыжовниковым соусом
— Беконная паста с соусом из крыжовника
— Фродди с беконом
— Фрузовое масло с беконом
— Беконное фродди
— Бекон Пудинг — Хэмпшир
— Ребрышки с беконом
— Пудинг Ролли-Полли с беконом
— Салат с беконом
— Барсук
— Чашка для бадминтона
— Запеченный яблочный крем
— Запеченные яблоки
— Запеченная фасоль — Старый стиль
— Запеченная фасоль 903 в томатном соусе Запеченная свекла
— Запеченный черный пудинг
— Запеченный пудинг
— Запеченный краб Кромер
— Запеченный заварной крем
— Запеченный окорок с сидром
— Запеченная ветчина
— Запеченная сельдь
— Выпечка d Скумбрия с крыжовником
— Печеное молоко
— Запеченные грибы
— Запеченный лук
— Запеченный пирог с апельсиновой цедрой
— Запеченные груши
— Запеченный картофель
— Запеченный пудинг с изюмом
— Запеченный рисовый крем
— Запеченный пудинг из морской форели

— Запеченный суп
— Запеченный пудинг из сала
— Запеченные помидоры
— Запеченная форель с огуречным соусом
— Пирог Бейкуэлл
— Пудинг Бейкуэлл
— Пирог Бейкуэлл
— Бейкуэллс
— Пироги Бальдерстона
— Шарики из воздушных шаров 903 — Пудинг из воздушных шаров 903 Бэлць
— Балтийский эль
— Буханка бананового чая и финикового чая
— Банановый хлеб и сливочный пудинг
— Банановый чатни
— Банановый крем
— Банановый ирис
— Яблочный пирог Банбери
— Банбери-пироги
— Банбери-сыр
— Бангерс и пюре — Пирог Баноффи
— Барбарис
— Барбарис
— Барбарис
— Барбарисовое варенье
— Барбарисовые пироги
— Барфордский пудинг
— Барбарис голубой сыр
— Ячменный хлеб
— Ячменный крем-суп
— Ячменная каша
— Ячменный суп
— Ячменный сахар
— Ячменная вода
— Ячменное вино
— Барменный пирог
— Барменная корка
— Барнсли-отбивная
— Барнстейпл-ярмарка имбирный пряник
— Барнстейпл-ярмарка имбирный пряник
— Пудинг баронессы
— Бартлемасская говядина
— Соль в корзине
— Ублюдочная подливка
— Полуторный соус
— Спаржа для ванны
— Булочки для ванны
— Торты для ванны
— Торты для ванны (Dr. Oliver’s)
— Насадки для ванны
— Сыр для ванн
— Масло для ванн
— Полонии для ванн
— Пудинг для ванн
— Рубец для ванн
— Пирог Батталья
— Торт Баттенберг
— Кляр и фруктовый пудинг
— Пудинг с кляпом
— Пудинг с кляпом Batty Cake
— Сыр Baydon Hill
— Бобовый бульон и бекон
— Бобовый суп
— Бобовый хлеб
— Бобовое масло
— Beastings Pudding
— Beatrice Pudding
— Bedale Plumhire Pudding
— Bedfordshire Clangers
— Bedfordshire Clangers
— Bedfordshire Clangers
— Bedfordshire Clangers
Бедфордширские ребрышки
— Пчелиное вино
— Джин из бука
— Пирог с говядиной и эль
— Колбаски из говядины и телятины
— Пирог из говядины
— Сесилс из говядины
— Сапожник из говядины
— Гровлер из говядины
— Заяц из говядины
903 — Говядина в пиве Паста из говяжьего сустава
— Паста из говядины
— Пудинг из говядины
— Риссол из говядины
— Роллы из говядины (1)
— Роллы из говядины (2)
— Гребешки из говядины
— Чай из говядины
— Веллингтон из говядины
— Говядина с каштанами
— Пирог из бифштекса с сырной корочкой
— Beenleigh Blue
— Рыба в пивном кляре
— Пивной коричневый соус
— Пивной соус
— Beery Beef
— Beet Relish
— Beeton’s Asparagus Soup
— Beeton’s Household Management, 1861 — Belvoir Castle Buns
— Belvoir Crumpets
— Belvoir House Pudding
— Бенгальский манго-чатни
— Бен-Джолтрам
— Беннетс
— Бентонские пирожные
— Бентонный соус
— Беркли-сыр Беркшир
— Беркли
— Беркли-Пудинг 903
— Сыр Берквелл
— Бермудские ведьмы
— Пудинг из ягодного хлеба
— Ягодные булочки
— Сыр Бексхилл
— Библейский торт или торт из Священных Писаний
— Пирог с ежевикой Бибери
— Бидденские пироги
— Берёзовое вино
— Бёрстолл
— Бисквит Birstall — Бисквитный пудинг
— Бисквитный пудинг из Окленда
— Бискетный хлеб (1)
— Бисквитный хлеб (2)
— Бисто
— Горькое пиво или эль
— Бит ter Lemon
— Горькое лимонное желе
— Горькое масло
— Black Bullets
— Черное масло
— Black Forest Gateau
— Рождественский ужин в черном горшке
— Колбаса из кровяного колбаса
— Black Puddings — Southern Form
— Black Worcester Pear
— Blackberry and Яблочный пирог
— Ежевичный и яблочный пудинг
— Ежевичный джем
— Чай из листьев ежевики
— Приправы с ежевикой
— Ролл с ежевикой
— Пирог с ежевикой и решеткой
— Пирог с ежевикой
— Крекнели с ежевикой
— Пудинг с черной шапочкой
— Пудинг с черной шапочкой
— Варенье из черной смородины
— Желе из черной смородины
— Сьюзан с черными глазами
— Блэкпот
— Блю-чиз Блэкстикс
— Бланманже
— Бланк-пудинг
— Пудинг-одеяло
— Пудинг-бланк
— Блинтаны и призы
— Блинтаны и призы

— Bloaters
— Bloaters с яичницей
— Bloomer Loaf
— Сыр Blue Stilton
— Blue Vinny или Vinney
— Bo Голова ar
— Bobbies ‘Feet
— Bockings
— Вареный бекон
— Вареный бекон и соус из сидра
— Вареная говядина и морковь
— Вареная свекла
— Вареный хлебный пудинг
— Вареный пирог
— Вареные лапки и петрушка
— Вареные лапки и петрушка Огурец
— Вареный пудинг из смородины
— Вареный пудинг с заварным кремом
— Вареные яйца
— Вареные рыбные котлеты
— Вареная птица и рис
— Вареная птица с устрицами
— Вареный крыжовниковый пудинг
— Вареный пастернак
— Вареная салата
— Вареная пастернак
— Bolster Pudding
— Bolton Brewis
— Bolton Hotpot
— Bone Broth
— Bonfire Lollipops
— Bonfire Toffee
— Boodle’s Cake
— Boodle’s Fool
— Букмекерский торт сэндвичами
— Книжный магазин
— Verader Чайный пирог Borrowdale
— Borsetshire Blue Cheese
— Boston Fruit Bread
— Boston Pudding
— Bosworth Jumbels
— Ботаническое пиво
— Бутылочная птица
— Крем из бурбона
— Топы из папоротника
— Брэденхэмская ветчина
— Браггет
— Мозговой торт
— Мозги
— Мозги и бекон
— Тушеная говядина и грибы
— Тушеный бычий хвост
— Тушеная красная капуста
— Брэмбл Яблочный джем
— Bramble Jelly
— Bramley Seedling Apple
— Салат Бранкастер
— Бренди-масло
— Корзинки для бренди
— Brandy Snaps
— Бренди Snaps of Hereford
— Brasenose Ale
— Brasey или Brasill
— Brautins
— Brautins
— Brautins
— Хлебопечка и бисквит, 1890
— Хлеб и масляный рассол
— Хлеб и пудинг
— Хлеб и пудинг
— Хлеб и молоко
— Хлеб и рисовый пудинг
— Хлеб и пельмени с салатом
— Хлебный пирог
— Хлебные чизкейки
— Хлебные оладьи
— Хлебное желе
— Названия хлеба
— Хлебный пирог
— Хлебный пудинг
— Хлебный соус
— Хлебный суп
— Хлебные оладьи с маслом
— Яблочный торт из крошек 9 0334 — Торты для завтрака
— Отбивные для завтрака
— Колбаса для завтрака
— Брентфордские роллы
— Бресло из говядины
— Брюис или соус Брюетт
— Суп пивоварни
— Сыр Brickbat
— Торт невесты
— Карнавал в Бриджуотер
— Пудинг в Бриджуотере 903 Брайтон Баттонз
— Брайтонские пирожные
— Брайтонские пряники
— Брайтон-Рок
— Брилла-суп
— Бристольские пирожные
— Британское вино
— Бриксемский суп
— Бобовый суп с беконом
— Бобовый пудинг или Виндзорский пудинг 903 — Брокковый пудинг 903 Яблочный суп
— Сыр брокколи
— Соус для жаркого
— Жареная куропатка для завтрака
— Бромптонские водяные пироги
— Бруклайм
— Брумские каперсы
— Братская любовь
— Броутон или Бро-Уэм
— Коричневый эль
— Браун Бетти
— Коричневый хлеб
— Крем для коричневого хлеба
— Мороженое из коричневого хлеба
— Пудинг из коричневого хлеба
— Коричневый Джордж
— Коричневый пудинг Джордж
— Су из коричневого кролика p
— Коричневый соус
— Коричневый виндзорский суп
— Суп из брюссельской капусты
— Брюссельская капуста
— Брюссельская капуста с каштанами
— Bryndons
— Bubble and Squeak
— Buckenade or Bucnade
— Buckingham Buckingham Bacon 903 — Badger 903 Buckingham Bucking Bacon Badger Сыр
— Buckinghamshire Baste
— Buckinghamshire Dumpling
— Buckinghamshire Rabbit Pie
— Buckling
— Buck’s Fizz
— Budby Pie
— Builder’s Tea
— Bullace
— Bullies Cheese
— Буллс Салдо 903 — Буллс Салдо 903 — Буллс Салдо 903 — Буллс Салдо 903 Burlington Whimsey
— Burnet Wine
— Burnet Wine
— Burnley Fig (or Fag) Pie
— Burnt Cream Sauce
— Burnt Cream или Cambridge or Trinity Cream
— Bursews
— Burton Beer
— Bury Simnel Cake
— Busbayne
— Сливочное масло
— Сливочное пиво
— Сливочное печенье
— Сливочные булочки
— Сливочные яйца
— Сливочный буханка
— Сливочные мяты
— Сливочный пирог
— Но ter Sauce
— Булочки с маслом
— Пироги с маслом
— Ириски с маслом
— Яблоки с маслом
— Краб с маслом
— Яйца с маслом
— Пастернак с маслом
— Форель с маслом
— Пироги с маслом
— Торты с бабочками
— Пирожные с бабочками
— Баттермере с маслом

— Булочки с пахтой
— Ириски
— Яблочный пирог Ириски
— Соус Ириски
— Пирог Ириски
— Бакстон Блю
— Пудинг Бакстон
— Капуста
— Пирог с капустой и свининой
— Сливки с капустой
— Пирожные с капустой
— Пирожки с капустой
— Пирожки с капустой
Пудинг из капусты
— Соус из капусты
— Кочанная капуста с ягодами можжевельника
— Кочанная капуста в горшочке
— Пудинг канцлера
— Пироги из кабачка
— Кабоб
— Соус Cabshelter
— Сыр Caerphilly
— Оладьи для пирожных
— Пудинг Калфилли
Желе для ног
— Голова теленка
— Котлеты из теленка
— Пудинг из теленка
— Суп из теленка
— Телячья ered Fish
— Calves Chaldron Pye
— Пудинг из телят
— Cambridge Butter
— Cambridge Cheese
— Cambridge Gage
— Cambridge Milk Punch
— Cambridge Pudding
— Cambridge Sauce
— Cambridge Sausages
— Camelyn
— Ромашковый чай
— Camp Vinegar
— Канареечный пудинг
— Цукаты из моркови
— Цукаты с лимоном
— Canebyns
— Кентерберийский пудинг
— Caper Sauce
— Capon with Lemons
— Capon with Orange or Oysters
— Capsicum Capmel Peppers
— Capsicum Capmel Peppers
— Capsicum Capmel Peppers
— Рисовый пудинг
— Карамельные квадраты
— Карамели
— Содовый хлеб с тмином
— Молочный пирог с кардамоном
— Небрежный крыжовник
— Карлинский горох или бурый барсук
— Карлос фри
— Каролинский сыр
— Карповый пирог
— Карриер
— Карриер Яблочный суп
— Морковно-мятный суп
— Морковный пирог
— Морковный пирог
— Морковный джем
— Морковный пудинг
— Морковный пудинг-пирог 9 0334 — Морковный суп
— Морковь с мятой и лимоном
— Кулинарный словарь Кассела, 1883 год
— Замковый пудинг
— Кодель или каудл
— Куриный пирог «Котелок»
— Цветная капуста и картофель
— Сыр из цветной капусты
— Пудинг из цветной капусты 903 — Пудинг из цветной капусты 903 — Пудинг из цветной капусты
— Кайенский уксус или кайенская эссенция
— Суп из сельдерея и сливочного сыра
— Тушеное мясо из сельдерея и картофеля
— Суп из сельдерея и стилтона
— Сельдерейный сыр
— Чатни из сельдерея
— Сельдерей в сливках
— Соус из сельдерея
— Сельдерейный соус
— Сельдерейный соус
— Сельдерейный соус
— Суп из сельдерея
— Уксус из сельдерея
— Чакулато
— Чаддесденская ячменная вода
— Суп Чемберлена
— Шампанское
— Шампанское
— Шаре
— Шарле
— Пирог с творогом Шарминстера
— Шодерн
— Чавдрон
— Шадрон
— Шадрон
— Шадрон

— Сыр Чеддер
— Пирог с сыром и яблоком
— Хлеб с сыром и луком
— Овес с сыром и луком
— Флан с сыром и луком
— Сыр и они на пирожных
— Сырно-луковый пирог
— Сырно-луковый пудинг
— Сырно-луковый суп
— Сырно-луковый пирог
— Сырно-картофельный пирог
— Сырно-ореховый пирог
— Творожный пирог или творожный пирог
— Сырный цыганский хлеб
— Сыр на тосте
— Сырный пудинг
— Сырные булочки
— Сырные соломки
— Челмсфордский пудинг
— Булочки Челси
— Челтнемский пудинг
— Челтнемский пудинг
— Вишневый горячий
— Вишневый эль
— Вишневый алый
— Вишневый эль
Batter Pudding
— Cherry Bumpers
— Cherry Cake
— Cherry Fudge
— Cherry Jam
— Cherry Lips
— Cherry Pie
— Cherry Wine
— Chervil Sauce
— Cheshire Brawn
— Чеширский сыр
— Чеширский сыр
— Чеширский сыр
— Чеширский сыр
— Чеширский Лэмбл Луковый пирог
— Чеширский пирог со свининой
— Чеширский пудинг
— Чеширский суп
— Честерские булочки
— Честерский торт
— Честерский пудинг
— Честерский паровой пудинг
— Сундук er Tart
— Пудинг с мороженым Честерфилд
— Тушеное мясо из кролика Честерфилд
— Суп Честерфилд
— Пудинг Честерфилд на пару
— Каштановый и яблочный суп
— Начинка из каштана и бекона
— Каштановое варенье
903 — Каштановый соус
903 — Каштановый соус
903 — Каштановый соус
903 — Каштановый соус
903 — Каштановый соус Начинка
— Chewitts
— Chibol
— Chiches (Chick Peas)
— Chichester Pudding
— Курица и фруктовый горшок
— Пирог с курицей и ветчиной
— Пирог с курицей и грибами
— Пудинг из куриного теста
— Куриный бисквит — Пудинг из курицы

— Куриный карри
— Куриные подушки
— Куриный девоншир
— Куриный галантин
— Куриный пирог
— Куриный пудинг
— Куриный пудинг Тикка Масала
— Цыпленок с салатом
— Чиддинговый горячий горшок
— Чиддингли с черникой
— Паштет с черникой
— Пирог с черникой
— Chilli Beer
— Chilli Vinegar
— Chip Butty
— Chipolata Sausages
— Chip-Shop Fried Fish
— Chip-Shop Scallo ps
— Царапины Chip-Shop
— Chireseye
— Chitterlings или Chitlings
— Пудинг Chiveridge
— Шоколад
— Шоколадно-апельсиновый торт
— Шоколадный бетон
— Шоколадный пудинг с заварным кремом
— Шоколадные пасхальные яйца
— Шоколадные эклеры
— Шоколадные выпечки Eclair Sweets
— Шоколадный пудинг
— Шоколадный пудинг
— Шоколадный пудинг
— Шоколадные трюфели
— Торты Чорли
— Хлеб Чорлейвуд
— Рождество
— Рождество запрещено пуританами
— Рождественский торт
— Рождественский сыр
— Рождественский бревно
Рождественский перец
— Рождественский пудинг
— Рождественский пудинг с мороженым
— Рождественский пирог
— Рождественский коттедж
— Булочки Чадли
— Чёрдл
— Чатни
— Сидр
— Груши, запеченные с сидром
— Торт с сидром
— Сидр Соус для сидра
— Мясо сидра
— Пунш для сидра
— Соус для сидра
— Сидр Тодди
— Сидр Винега r
— Пикша Cidered
— Cinder Toffee
— Булочки с корицей и изюмом
— Пирог с корицей и яблоками
— Булочки с корицей
— Бисквитный пудинг с корицей
— Чай с корицей
— Civey (или Cyueye or Cyne) Sabber34 или Clauber 903 Clanger
— Clapbread or Havercake
— Claret Cup or Clary
— Осветленный костный мозг
— Clary
— Clary and Eggs
— Clary Wine
— Clavers
— Clear Carrot Soup
— Clear Gravy Soup
— Cleveland Clifton Puff
— Cleveland Cakes
— Пудинг с задержкой клипсования
— Сгущенный крем
— Сгущенное печенье с кремом
— Сгусток сливочной помадки
— Мутный крем
— Гвоздичный камень
— Торт-коагер
— Бекон Коббетта
— Торт Кобетт
— Кобнаты или фундук
— Кобнаты или фундук
— Петух для слабых
— Петушиный эль
— Кокатрис
— Куклы
— Кетчуп Кокли
— Коклевый суп
— Коклес
— Кокосовый суп
— Кокосовый чатни
— Кокосовый лед
— Кокосовые грибы
— Кокосовый пудинг
— Треска в сливочном соусе
— Звуки трески
— Яйца из туши
— Горох из треснувшего гороха
— Пиппины из трески
— Пирог из трески с яблоками
— Сливки из трески
— Сливки из трески
— Торт из трески
— Кофейная помадка
— Кофейный ореховый пирог
— Гробы
— Кекеры
— Колканнон
— Колчестерские устрицы
— Колчестерский пудинг
— Холодный пудинг с салом
— Холодный пудинг
— Холодный рубец
— Холодный пудинг
— Холодная вода
Ошейниковый угорь
— Мясо с ошейником
— College Pudding
— Collier’s Pie
— Collop Cake
— Collop
— Colonel Plomer’s Pea Soup
— Colonel Skinner’s Chutney
— Colston Buns
— Coltsfoot Rock 903ggs — Coltsfoot Rock 903ggs — Coltsfoot Rock 903ggs- Комфиты
— Комфортный хлеб
— Обычные оладьи
— Компост
— Конференц-груша
— Пироги Конгресса
— Конистонский пудинг
— Консомм Принцесса Алиса
— Кони с пудингом в животе
— Печенье
— Словарь поваров и кондитеров, 1723
— Крутая кружка
— Душистая вода сэра Уолтера Рэли
— Кориандровый чатни
— Кориандр Дауди
— Тушеная говядина
— Хэш из тушеной говядины
— Кукурузная говядина
— Торты с кукурузными хлопьями
— Тарт с кукурузными хлопьями
— Торт из кукурузной муки
— Корниш-синий
— Жженые сливки Корнуолла
— Корнуоллские угри
— Корнуоллские обтекатели
— Корнуолл Джанкет
— Корниш Манчантс
— Корнишская паста
— Корнишская паста

— Корнишский пудинг с саго
— Корнишский бисквитный пудинг
— Корнишский пирог Тати
— Корниш под жареным
— Корниш под жареным картофелем
— Цыпленок коронации
— Котерстоун
— Котсволдские пельмени
— Котсуолдский пирог с кроликом
— Котсуолдский пирог с кроликом 903 Пирог
— Сыр Коттенхэм
— Конфеты от кашля
— Крокеты графини Морфи
— Графства
— Смелый пирог
— Ухаживающий торт (1)
— Ухаживающий торт (2)
— Кузен Джим
— Кексы Ковентри
— Сыр Ковердейл
— Пудинг из коровьего молока
— Коровья лапка
— Коровий бульон
— Коровья лапка в зеленом соусе
— Коровий пирог
— Cowslip Cordial Цветы
— Мед из муки коровьей
— Сироп из воловьей язвы
— Пирог из коровьей коровки
— Уксус из воловьей кожи
— Вино из воловьей коровы
— Пиппин Кокса с апельсином
— Крабовые пирожные
— Краб в сливочном соусе
— Крабовый салат
— Крабовый соус
— Крабовый соус 903 Cracknels
— Cracknuts
— Cracky Stew
— Cranbrook Pie
— Cranham Honey cake
— Craster Kipper Paste
— Craster Kippers
— Раки
— Раки и бекон
— Крем-суп из раков
— Крем-суп из раков
— Крем-суп из раков
— Крем-суп из раков
— Кремовый суп
— Cream Darioles
— Cream Horns
— Cream Nuts
— Крем из супа из бобов
— Крем из супа из брокколи
— Крем из моркови и лука-порея
— Крем из супа из цветной капусты
— Крем из сельдерея Суп
— Крем-суп из чечевицы
— Крем-суп из пастернака
— Крем-суп из картофеля
— Крем-суп из шпината
— Крем из томатного супа
— Крем-булочки
— Крем-ломтик
— Крем-сода
— Крем-чай
— Крем-чай
— Крем-чай Суп с брокколи
— Пастернак со сливками
— Сладкое печенье со сливками
— Пшеница с критикой
— Яйца с кремом
— Яйца с кремом на постный пост
— Бисквиты
— Рыба в кримпане
— С хрустящей корочкой
— Пирог Critten Pie
— Крэбди
Croud
— Crowfield Clanger
— Crown Pie
— Crown Roast
— Crows
— Crumble
— Crumpets
— Crundle Pudding (or Crundle Pie)
— Crustard of Flessh
— Cryspels or Cryspes
— Crystal Palace Puduts
— Кристаллический пудинг
— Манго с огурцами
— Сэндвичи с огурцами
— Соус из огурцов
— Суп из огурцов
— Уксус из огурцов
— Cullis
— Пирог из смородины Cumberland
— Пирог Cumberland Dream
— Яйцо Камберленд и пирог с беконом
— Камберлендский пирог с дичи
— Камберлендский пирог с поясом
— Камберлендская ветчина
— Камберлендская сельдь
— Камберлендский острый соус
— Камберлендский пирог
— Камберлендский пудинг
— Камберлендский ром с маслом
— Камберлендский ром
— Камберлендский ром
— Камберлендский ром Камберлендский песочный пирог
— Камберлендский соус
— Камберлендские колбасы
— Камберлендский газированный торт
— Камберлендская оленина
— Капкейки
— Хедж-боровы Купидона
— Пудинг пастора
— Творожный пудинг
— Творожный пудинг
— Творожный пудинг
— Творог
— Творог и сыворотка
— Смородина
— Желе из смородины и портвейна
— Хлеб из смородины
— Смородиновые клецки
— Смородиновые оладьи
— Смородиновые паштеты
— Смородиновый соус
— Смородиновые булочки
— Смородиновая вода
— Карри с холодным говядиной
Яйца
— Карри из рыбы
— Карри из мяса птицы
— Карри
— Карри в порошке
— Карри соус — Chip Shop Style
— Curworthy Cheese
— Custar d
— Пирожные с заварным кремом
— Бисквиты с заварным кремом
— Пирог с заварным кремом
— Соус с заварным кремом
— Пирог с заварным кремом
— Котлеты Victoria
— Cutrounds
— Cyser
— Dairylea
— Damask Cream
— Dampers
— Damson
— Damson
— Damson
— Damson and Apple Пижма
— Сыр Дамсон
— Крем Дамсон
— Дамсон Дурак
— Джин Дамсон
— Джем Дамсон
— Желе Дамсон
— Дамсон Сноу
— Пирог Дамсон
— Вино Дамсон
— Одуванчик и Лопух
— Данделион и Лопух
Яблоко со специями
— Дариолес
— Дартмутский пирог
— Булочки с финиками и грецкими орехами
— Давенпорт Фаулз
— Крем Динс
— Деддингтонский пирог с пуденом
— Жареная рыба
— Делиский пудинг
— Денби Дейл Пай
— Дептфорд Паддинг
— Дептфорд Паддинг Пудинг
— Торты Дерби
— Сыр Дерби
— Пудинг Дерби
— Пастернак Дерби Сейдж
— Хлеб Дербишир
— Фруктовая буханка Дербишира
— Паркинс Дербишира
— Фаршированный Дербишир Лук
— Дьявольский соус
— Чёртовы кости
— Чёртовы куриные
— Чёртовы почки
— Чёртовы грибы
— Чёртова баранина
— Чёртова стейк
— Жареная малька
— Дьявольский пирог
— Дьяволы на лошадях
c — Огурцы дьявола 903 — Devizes Pie
— Devizes Simnel Cake
— Devon Blue
— Devon Cheesecake
— Devon Dough Cake
— Devon Flats
— Devon Syllabub
— Devonshire Ham
— Devonshire Junket
— Девонширский пирог с маллетом
— Девонширский пирог с маллетом
— Девонширский пирог Гребешки
— Девонширское рагу
— Девонширский белый горшок
— Диетический хлебный пирог
— Пищеварительное печенье
— Дишель
— Хлеб с добавлением специй
— Диттишамская слива
— Док-пудинг
— Смесь Диттишам
— Рингтон Дончекастер 903 Фаул
— Слуховые аппараты
— Яблочный торт Дорсет
— Голубой сыр Дорсет
— Пирог с крабом Дорсет
— Тосты с кремом Дорсет 903 34 — Пирог из теста Дорсет
— Пельмени Дорсет
— Пряники Дорсет Фэйр
— Стейк Дорсет с кувшином
— Ручки Дорсет
— Крошка из баранины Дорсет
— Кролик Дорсет
— Колбаса Дорсет
— Вкус Дорсет
— Чай Дорсет
— Хлебный сыр Дорсет 903 — Dots
— Doucet
— Doucette
— Пончики — Форма с начинкой
— Пончики — Кольцевая форма
— Сыр Dovedale
— Dover Cakes
— Dover Sole
— Dowdy (или Pandowdy)
— Dower House Chutney
903 — Даунтон Соус Dowset
— Выбор доктора Джонсона
— Рисованные бобы
— Завтрак Дреджермана
— Улитки в соусе
— Рубашка портниха
— Питьевой шоколад
— Питье-мясо
— Капающий торт
— Капающий пудинг
— Пирог с каплями
— Друид — Дюш Пирожные
— Герцогиня Картофель
— Суп Герцогини
— Утка и горох
— Утка в портвейне
— Утка в луковом соусе
— Утка в зеленом горошке
— Дафф
— Дафф ield Pudding
— Пудинг герцога Бекингемского
— Пудинг герцога Кембриджского
— Пряник герцога Виндзорского
— Соус герцога Йоркского
— Заварной крем герцога
— Пирог с тупой
— Dumpsie Dearie
— Dunch Dunalm
— Вейлмарк
Flitch
— Dunstable Donuts
— Даремские гречневые пироги
— Даремские котлеты
— Даремские котлеты
— Даремская горчица
— Даремские пикелеты
— Даремский горшечный пирог
— Даррид
— Duvet Naan Posset
— Earl’s Earl
— Earl’s Earl
— Земляные орехи или пигуты
— Восточно-английские яблочные пельмени
— Пудинг с восточной райдингом
— Пасхальное печенье
— Пасхальный торт
— Пасхальные яйца
— Пасхальные гнезда
— Пудинг с пасхальным выступом
— Пиво Ebulum
— Пудинг Eccles
— Эдем — Пирог с угрем
— Суп из угря
— Угорь с сидром
— Яйцо и яблоко или яйца календулы
— Пирог с яйцом и беконом
— Пирог с яйцом и сыром
— Бутерброды с яйцом и кресс-салатом 9 0334 — Яичные шарики
— Яичный заварной крем
— Яичный заварной крем
— Яичный флип
— Яичный пирог
— Яичный пирог
— Яичный пирог с лососем
— Яичный соус
— Яичный суп
— Яичный соус
— Яйцо-пай
— Яйца и бекон
— Яйца в самогоне
— Яичный хлеб
— Красно-красное яблоко Эгремонт
— Старейшина Роб
— Старые побеги
— Бузинный уксус
— Чатни из бузины
— Соус из бузины
3 — Бузинный сироп 903 — Бузинный сироп 903 Вино из бузины
— Пирог из бузины
— Шампанское из бузины
— Кордиал из бузины
— Оладьи из бузины
— Пудинг Elegant Economist
— Подошва Элизы Актон в сливках
— Сыр Эльмхерст
— Пирожные из Эльвера
— Пудинг из бузины
— 903
— Empire Biscuits
— Empress Pudding
— Encyclopedia of Practical Cookery, 1891
— Endive
— English Bread Book, 1857
— English Housewifry, 1764
— Английский луковый суп 90 334 — English Potage
— English Potato Balls
— English Sack
— English Wine
— Englishwoman’s Pickle
— Enna’s Rice Pudding
— Entrayle
— Epicurean Sauce
— Epping Sausages
— Epsom Pigeon Pie
— Esringo
— Esringo
— Эринго
— Эринго
— Эринго
— Essex Meat Layer Pudding
— Essex Oyster Loaves
— Essex Pea Soup
— Essex Pudding
— Essex Shortcake
— Eton Mess
— Everlasting Syllabub
— Everton Mints
— Everton Pudding Eveding
— Everton Pudding
— Everton Pudding’s
— Everton Pudding
— Everton Pudding
— Everton Pudding
Пудинг
— Эксетер Дик
— Эксетерский пирог из пиломатериалов
— Эксетерский пудинг
— Эксетерские гребешки
— Эксетерское тушеное мясо
— Эксмур Блю
— Эксмур Горшок
— Fackle
— Педик
— Fairy Butter 903 903 — Fairy Butter 903
— Фермерский овощной суп
— Farsure
— Фарс
— Fash
— Fast
— Fat Rascals
— Fatty Cake
— Federation Cakes
— Felixstowe Tar t
— Fellside Pudding
— Felton Spice Loaf
— Фенландские угри
— Фенхель соус
— Fidget Pie
— Fidget Pie — Хантингдонская версия
— Fidget Pie — Шропширская версия
— Fidgety Pie — Дербиширская версия
— Fig Pie
— Fig Pie Пудинг
— Бисквиты с инжирным роллом
— Фигги Хоббин или Фиггихоббин
— Фигги-дауди
— Яблоки Фигги
— Фигги Чатни
— Фигги Пудинг
— Фигги-Сью
— Пудинг с начинкой
— Филе из говядины принца 903 Картофель
— Рыба с жареным картофелем
— Пирог с рыбой и устрицами
— Рыбные котлеты
— Рыбный коблер
— Рыбные палочки
— Рыбный рулет
— Рыбная сковорода Haggerty
— Рыбный пирог
— Рыбный пудинг
— Рыбный гребешок
— Рыбный суп
— Fisher
— Fisherman’s Friend
— Fitzherbert Pudding
— Flap Jack
— Flapjacks
— Flathonys
— Flaumpens
— Flead Pastry Cakes
— Flie’s Graveyard или Fly Pie
— Floating Islands
— Flounders
— Цветочные салаты
— Flummery
— Flummery Caudle
— Flying Saucers
— Fog Cheese
— Folkestone Pudding Pie
— Fonnell
— Пищевые добавки
— Foods of Cornwall
— Foods of England — Forced Legots
— Forced Legots

— Пирог Fourses
— Пирожная (или пушистая) говядина
— Французские тосты
— Свежий сыр
— Чатни со свежими помидорами
— Frians
— Омлет Friar’s Apple
— Омлет Friar’s
— Fricake
— Frictersat of Shee Calves Chaldrons
— Пятничный пирог
— Жареные говяжьи коллопы
— Жареная свекла
— Жареный хлеб
— Жареный хлеб для супа
— Жареные панировочные сухари
— Жареные пирожные
— Жареные панировочные сухари
— Жареные сливки
903 — Жареные огурцы
— Жареная рыба в крошке
— Жареная зелень
— Жареные фрикадельки
— Жареные бычьи лапки
— Жареные устрицы
— Жареные устрицы в кляре
— Жареная петрушка
— Жареные Пирожки
— Жареный помпон
— Жареная соленая говядина
— Жареный рубец
— Жареный кабачок
— Пушистая ветчина
— Фрикассе с лягушкой
— Лягушки
— Фруктовый и медовый торт
— Фруктовые чипсы
— Фруктовый чатни
— Фруктовый кобер Фруктовый компот
— Фруктовый творог
— Fruit Fool
— Фруктовый пудинг
— Фруктовые пастилки
— Фруктовый салат
— Фруктовое печенье
— Фруктовый оборот
— Фруктовый чай
— Фруктовый чай
— Фрументы — Линкольнширская версия 903 Версия Суффолк
— Фрументы или Фурмети
— Фадж
— Печенье Фулфорд
— Гала-пирог
— Соус Галандин
— Галантин
— Бурное пиво
— Галингейл
— Пельмени с камбузом
— Игровые чипсы
— Игровые чипы
Пирог (горячий)
— Соус из дичи
— Суп из дичи
— Тушеное мясо егеря
— Гаммон
— Гаммон и фрукты
— Гансель
— Мусор
— Пирог садовода
— Гарибальди Бис cuit
— Голубой сыр Гарстанг
— Пирожные с ярмаркой Гарстанг
— Гайлед
— Драгоценный хлеб
— Приправы для джентльменов
— Кусочки для джентльменов
— Джордж Пудинг
— Немецкое печенье
— Гибболы, Сиболс или Уэльский пирог с луком
— Пирожные с уэльским луком

— Потроха с травами
— Жилли-цветы
— Джин
— Джин с тоником
— Имбирные яблоки
— Имбирное пиво
— Имбирный торт
— Имбирный крем
— Бисквит с имбирем и орехом
— Имбирный пудинг
— Имбирный орех
— Имбирный пудинг Вино
— Пряники
— Имбирные пряники
— Пряники для мужиков
— Пряничные человечки
— Цыганский хлеб
— Пудинг Гластонбери
— Глазированная морковь или лук
— Глостер с сыром
— Глостер Глостер
— Глостер с сыром
— Gloucester Gloucester Pudding Суп
— Глостерское желе
— Глостерские блины
— Глостерский кролик
— Глостерский королевский пирог
— Глостерский соус
— Глостер Са обычаи
— Торт Глостер Симнель
— Тарталетки Глостершира
— Глостершир Перри
— Глостерширский пирог
— Пробки для капусты
— Гоферы
— Золотой сыр
— Золотые котлеты
— Золотой пудинг
— Золотой сироп
— Золотой Ирис
— Добрый король Генрих, или Меркурий, или сусло
— Гудвудская сельдь
— Гуферные вафли
— Гусеничное вино
— Гусь в колбасе
— Гусиный пирог
— Желе из крыжовника и бузины
— Крыжовниковое шампанское
— Крыжовник 903 — Чатни Крошка из крыжовника
— Заварной крем из крыжовника
— Дурак из крыжовника
— Хмель из крыжовника
— Варенье из крыжовника
— Кольцо из крыжовника
— Соус из крыжовника
— Пирог из крыжовника
— Уксус из крыжовника
— Пирог из крыжовника
— Гусник 903
— Тыква
— Бабушкин торт
— Грэнтэмские точильные камни
— Грэнтэмский белый имбирный пряник
— Грейпфрутовый марм alade
— Пирог Грасмер
— Грасмерский имбирный пряник
— Соус
— Соусный суп
— Харилинг
— Большой оксфордширский торт
— Зеленый миндальный пирог
— Зеленое масло
— Варенье из зеленого инжира
— Зеленый гусь
— Зеленый гусиный пирог
Мятный уксус
— Суп из зеленого горошка и огурца
— Шарики из зеленого пудинга
— Зеленый соус
— Соус из зеленого щавеля
— Чатни из зеленых помидоров
— Варенье из зеленых овощей
— Пирог с иринами
— Соус из зеленого гуся
— Зеленый соус
903 — Гринвичский соус — Гренадерское яблоко
— Грессингемская утка
— Серый горошек (и бекон)
— Гриддл-кейсы
— Почки на гриле
— Стонущий сыр
— Крупа с мясом
— Грог
— Молотый бузин
— Суп молотого старшего
— Молотый рис 903 — Заварной крем Ground Rice Pudding
— Ground Rice Pudding Pie
— Guard of Honour
— Guide to Modern Cookery, 1903
— Guildford Manchets
— Gyngawdry
— Gyngener
— Gypsy Bread
— Gypsy Tart
— Hachy
— Hackin or Hack Pudding
— Haddock in Butter Sauce
— Haggis
— Half Pound Cake
— Half-Moon Biscuits
— Half-Pay Pudding
— Ham and Eggs
— Ham Cake
— Ham Pie
— Ham Toasts
— Hamkin
— Hampshire Cod
— Hampshire Drops
— Hampshire Goose
— Hampshire Lard Cake
— Hampshire Roll
— Hampshire Syllabub
— Hannah Glasse’s Potato
— Hanoney
— Harbourne Blue Cheese
— Harcake or Soul-Mass Cake
— Hard Dick
— Hard Dumplings
— Hard Sauce
— Hardtack or Ship’s Biscuit
— Hare Papdele
— Hare Pie
— Hare Roasted with Beer
— Hare Soup
— Harico (or Haricot)
— Harrier Cake
— Harrogate Sponge
— Harrogate Toffee
— Harslet
— Harvest Loaves
— Harvest Pudding
— Harvey Sauce
— Hash
— Haslet
— Hastings Favourites
— Hastings Gurnet
— Hastlete
— Ha sty Pudding
— Hather Ale
— Hawkshead Whigs
— Haworth Cream
— Haworth Pie
— Hawthorn Brandy
— Hazardy Jack
— Hazelnut Bread
— Hazelnut Shortcake
— Heart and Kidney Pudding
— Heart Cake
— Heavy Cake
— Hebolace or Herbelade
— Hedgehog
— Hedge-Mustard
— Hedgerow Jelly or Jam
— Hell Balls
— Helston Pudding
— Hen with Oysters
— Hendersons Relish
— Hen-on-her-Nest
— Henry VIII’s Rabbit Sauce
— Her Majesty’s Pudding
— Herb Dumplings
— Herb Jelly
— Herb Pie
— Herb Pudding
— Herb Scones
— Herb Soup
— Herb Tea
— Herb Vinegar
— Herbolade or Erbolat
— Hereford Apple Dumplings
— Hereford Beef Olives
— Hereford Meatballs
— Herefordshire Perry
— Herefordshire Pudding
— Heron and Crane
— Heron Pudding
— Herring Pye
— Herrings in Oatmeal
— Herrings with Mustard
— Hertford Hard Gingerbread
— Hertfordshire White
— High Tea
— Hillwood Pudding
— Hindle Wakes
— Hinton Cheese
— Hippocras
— Hiring Fair Cake
— Hobnobs
— Hock
— Hock and Dough
— Hodge Podge
— Hollow Biscuits
— Hollygog or Ollygog Pudding
— Holmby Cup
— Homity Pie
— Honey and Thyme Sauce
— Honey Cake
— Honey Mustard
— Honey Pudding
— Honey Scones
— Honey Spice Pudding
— Honeycomb Toffee
— Honister Toffee
— Hop Buds
— Hop Tea
— Hopscotch
— Horlicks
— Horrid Soup
— Horse
— Horseradish Ale
— Horseradish Sauce
— Horseradish Vinegar
— Horsham Gingerbread
— Hot Cross Buns
— Hot Pot
— Huckle-My-Buff
— Huffkins
— Hum
— Humbugs
— Hunter’s Beef
— Hunter’s Pudding
— Hunting Pudding
— Huntingdon Pudding
— Huntsman’s Omelette
— Hyde Park Corner Cakes
— Hydromel
— Ice Cream
— Ice Cream Cornet
— Iced Fingers
— Iced Gem Biscuits
— Iced Rice Pudding
— Ifield Hog’s Pudding
— Ilchester Applewood
— Ilkley Cake
— Impossible Pie
— India Pale Ale
— Ingleton Gingerbread
— Ipswich Almond Pudding
— Ipswich Lemon Pie
— Ising Pudding
— Isis Cheese
— Isle of Wight Doughnuts
— Isle of Wight Farmhouse Cake
— Isle of Wight Pudding
— Izaak Walton’s Eel
— Jack-by-the-Hedge or Sauce-alone
— Jacky
— Jaffa Cakes
— Jam Sauce
— Jam Tarts
— James Bond’s Vodka Martini — The Vesper
— Jammie Dodger
— Jannock Bread
— Jellied Eels
— Jelly Babies
— Jemmy
— Jewelled Shortbread
— John Bull’s Pudding
— John Dory
— John Peel Tart
— Jolly Boys
— Jubilee Cherries
— Jubilee Chicken
— Jugged Celery
— Jugged Hare 9 0334 — Jugged Kippers
— Jugged Steak
— Jumbles
— Junket
— Jusshell or Iuschelle
— Kattern Cake
— Kedgeree
— Kendal Mint Cake
— Kendal Pudding
— Kensington Cakes
— Kent Twice Laid
— Kentish Ale
— Kentish Cheese Pasties
— Kentish Fish Loaf
— Kentish Fritters
— Kentish Fruit Batter
— Kentish Hop-Picker’s Cake
— Kentish Pan Cake
— Kentish Pigeons with Plums
— Kentish Plover
— Kentish Sauce
— Kentish Sausage-Meat
— Kentish Strong Ale
— Kentish Suet Pudding
— Kentish Well Pudding
— Kersey Pudding
— Keswick Codlin
— Kettle or Keddy Broth
— Kew Mince, or Haggis Royal
— Keynsham Cakes
— Kickshaw
— Kidney and Sausage Pot
— Kidney Pudding
— King Cakes
— King William’s Posset
— Kipper Chowder
— Kipper Paste
— Kippers
— Kirkleatham Yeast
— Kissing Comfits
— Kitch els
— Kixies Jelly
— Knickerbocker Glory
— Knot Biscuits
— Knotty-Tommy
— Koorow
— La cuisine anglaise, 1894
— Ladies Delight Pickle
— Lady Albergavere’s Cheese
— Lady Curzon Soup
— Lady Holmeby’s Mustard
— Lady Hornby’s Souffle
— Lady Jekyll’s Coffee
— Lady Mary Lowther’s Pudding
— Lady Monmouth’s Capon
— Lady Monmouth’s Cheese Cake
— Lady Paget’s Jelly
— Lady Sarah’s Potato Cakes
— Lady Westmorland’s Soup
— Ladyfingers, or, Boudoir Biscuits
— Lakeland Lemon Cake
— Lamb and Barley Stew
— Lamb Cutlets Reform
— Lamb Faggots
— Lamb Henry
— Lamb in Cream
— Lamb Pye
— Lamb Stuffed with Crab
— Lamb with Anchovies
— Lamb with Caper Sauce
— Lambing Cake
— Lamb’s Ears
— Lamb’s Fries
— Lamb’s Liver Pate
— Lamb’s Tail Pie
— Lamb’s Wool, or Lamasool
— Lammy Pie
— Lample Pie 9033 4 — Lampreys or Lamper-Eels
— Lancashire Bannocks
— Lancashire Biscuits
— Lancashire Bun Loaf
— Lancashire Cheese
— Lancashire Fruit Braid
— Lancashire Hotpot
— Lancashire Liver and Bacon
— Lancashire Nuts
— Lancashire Parkin
— Lancashire Potatoes
— Lancashire Sauce
— Lancashire Whisky
— Lancaster Stew
— Lancaster Tart
— Lanchester Spice Loaf
— Langdebouf
— Lardy Cake
— Lardy Johns
— Lark Pie
— Launceston Cake
— Lavender Chutney
— Laver
— Laver Pickle
— Leach
— Leamington Pudding
— Leamington Sauce
— Leamingtons
— Leatch
— Leek and Cabbage Soup
— Leek and Fennel Soup
— Leek and Pea Flan
— Leek and Potato Soup
— Leek and Suet Pudding
— Leek Flan
— Leek Milk
— Leek Pudding
— Leeks in Cheese Sauce
— Leeky Pie
— Leg of Mutton Stuffed
— Leicester Squares
— Leicestershire Pie
— Leicestershire Pork Pie
— Leicestershire Pudding
— Leigh Cheese
— Lemon and Raisin Scones
— Lemon Buns
— Lemon Cake
— Lemon Cheesecake
— Lemon Curd
— Lemon Drizzle Cake
— Lemon Drops
— Lemon Dumplings
— Lemon Haze
— Lemon Meringue Pie
— Lemon Mincemeat
— Lemon or Orange Pudding
— Lemon Tarts
— Lemon, Parsley and Thyme Stuffing
— Lemonade
— Lent Potatoes
— Lent Tart or Kentish Pudding Pie
— Lentil Soup
— Lesynges
— Lettuce or Mallow Suckets
— Lettuce Soup
— Leveller Gooseberry
— Liber Cure Cocorum, 1430
— Likky Pie
— Lime Crusted Haddock
— Lime Syrup Cake
— Limpets
— Lincoln Biscuit
— Lincoln Ginger Biscuits
— Lincoln Salad
— Lincolnshire Apple Pudding
— Lincolnshire Boiled Sausages
— Lincolnshire Carrot Pudding
— Lincolnshire Haslet
— Lincolnshire Plum Bread
— Lincolnshire Poacher Cheese
— Lincolnshire Roast Hare
— Lincolnshire Sausages
— Lincolnshire Stovies
— Lindisfarne Chicken
— Ling Pie
— Liquorice Allsorts
— Liquorice Comfits or Torpedoes
— Liquorice or Spanish or Stickali
— Little Derby
— Little Milk Cake
— Little Urn Cheese
— Liver and Bacon
— Liver And Herbs
— Liver and Kidney Pudding
— Liver and Parsley Sauce
— Liver Fritters
— Liver Pudding
— Liver Sausage
— Liverings or Leveredge
— Liverpool Toffee or Peggy’s Leg
— Lobby
— Loblolly
— Lobster Cutlets Shelley
— Lollipops or Lollypops or Lolly
— London Bread
— London Buns or Johnny Cakes
— London Cheesecake
— London Particular
— London Pie
— London Syllabub
— London Veal Goose
— Long Puddle Lamb
— Lord Barrington’s Plum Pudding
— Lord Conway’s Amber Puddings
— Lord d’Aubigny’s Broiled Herrings
— Lord Derby Apple
— Lord John Russell’s Pudding
— Lord Lumley’s Pease-Porage
— Lord Mayor’s Soup
— Lord Mayor’s Trifle
— Lord Nelson Sole
— Lord Nelson Veal
— Lord Nelson’s Cutlets
— Losenge Pasta
— Loseyns
— Love Hearts
— Love In Disguise
— Love In Disguise Cake
— Loving Cup
— Lowestoft Buttons
— Lowestoft Mustard Herrings
— Lumber Pie
— Lumpy Tums
— Luncheon Cake
— Lyme Bay Fish Pie
— Lymeswold Cheese
— Macaroni
— Macaroni Cheese
— Macaroni Pudding
— Macaroni Rissoles
— Macaroons
— Mackerel and Mushroom Paste
— Mackerel with Gooseberry
— Macon Ham
— Macrows or Maccherone
— Madam Plancy’s Marmalute
— Madeira Cake
— Made-Wine
— Magdalen College Butter
— Mahogany
— Maids of Honour
— Maidstone Biscuits
— Major G rey’s Chutney
— Maldon Boiled Beef
— Maldon Salt
— Malmesbury Pudding
— Malmesbury Sausages
— Malt Loaf
— Malt Vinegar
— Malt Wine
— Malted Milk Biscuits
— Malted Wheat Bread
— Malvern Cakes
— Malvern Pudding
— Manchester Collared Pork
— Manchester Pie Seasoning
— Manchester Pudding
— Manchester Sausage
— Manchester Tart
— Manchets
— Mangel-Wurzel
— Mansfield Pudding
— Marble Cake or Marble Teabread
— Marchpane
— Marinated Pilchards
— Market Day Stew
— Market Drayton Gingerbread
— Marlborough Buns
— Marlborough Cake
— Marlborough Custard
— Marlborough Pudding-Pie
— Marmalade
— Marmalade Bread and Butter Pudding
— Marmalade Glazed Ham
— Marmalade Pudding
— Marmalade Tart
— Marmalade Teabread
— Marmite
— Marrow and Tomato Chutney
— Marrow Bone Butter
— Marrow Bone s
— Marrow Butter (Vegetable)
— Marrow Jam
— Marrow Pasties
— Marrow Pudding
— Marrow Tarts
— Marrow Toast
— Marrow Toast Victoria
— Marry Me Quick or Shotgun Sweets
— Mars Bar
— Marshmallows
— Martinmass Beef
— Mary Eales’s Receipts, 1718
— Marygold Tea
— Marylebone Sausages
— Marzipan
— Marzipan Dates
— Mash o’ Nine Sorts
— Mashed Potatoes
— Masked Eggs
— Master Rudstone’s Posset
— Matrimony Cake — North East Version
— Matrimony Cake — South East Version
— Mawmenny
— May Cup
— May Liqueur
— Mead
— Meagre Soup
— Meat and Oyster Pie
— Meat and Potato Pie
— Meat Balls
— Meat Cuts
— Meat Rice
— Meatball Batter Pudding
— Medlar
— Medlar Cheese
— Medlar Jelly
— Medley Pie
— Medley Pie (Derbyshire Version)
— Medley Pie (Leicestershire Version)
— Medley Pi e (Suffolk Version)
— Melandra Loaf
— Melting Moments
— Melton Hunt Cake
— Melton Mowbray Game Pie
— Melton Mowbray Pork Pie
— Mereworth Biscuits
— Meringue
— Meselade
— Metheglin
— Michaelmas Goose
— Middlesex Gingerbread
— Midland Potato Pie
— Midsummer Night’s Dream
— Midsummer Pudding
— Mild Ale
— Military Pickle
— Military Pudding
— Milk Bread
— Milk Butter
— Milk Cabbage (or Mild Cabbage)
— Milk Fritters
— Milk Punch
— Milk Roll
— Milk Soup
— Milkmeat
— Miller’s Marmalade Pudding
— Millet Pudding
— Million Pie
— Mince Pie
— Mince Pies Royal
— Minced Beef Pie
— Minced Collops
— Mincemeat (Sweet)
— Mincemeat Parcels
— Miner’s Lettuce
— Miner’s Soup
— Minnow Tansy
— Mint
— Mint Chutney
— Mint Custard
— Mint Imperials
— Mint Jelly
— Mint Sauce
— Minted Lamb
— Misers
— Mixed Grill
— Mixed Pickle
— Mock Crab
— Mock Crab or Lobster
— Mock Goose
— Mock Goose of Pork
— Mock Sweetbreads
— Mock Turtle Soup
— Mock Venison
— Modern Cookery for Private Families, 1845
— Modern Domestic Cookery, 1819
— Moggie Cake
— Moggy
— Monday Collop
— Monday Pudding
— Monkfish
— Monmouth Pudding
— Moonshine Pudding
— Morat
— Morning Coffee Biscuit
— Morree or Murrey
— Mortins
— Mortress or Mortrews
— Mothering Buns
— Mothering Sunday Wafers
— Mother’s Day Cake
— Mousecatcher Biscuits
— Moy or Moill
— Mr Moring’s Beef
— Mrs Beeton’s Steak Sauce
— Mrs Duke’s Cake
— Mrs Eaton’s Pie Sauce
— Mrs Leed’s Cheese Cakes
— Mrs Loudon’s Pie
— Mrs Mary Gordon’s Carp Pye
— Mrs Shellye’s Cake
— Mrs. Соус Комбера
— Ячменный суп миссис Гласс
— Пирог Mucky Mouth
— Пудинг Muffin
— Маффины
— Пирог Muggety
— Глинтвейн
— Глинтвейн
— Суп Маллигатауни
— Mulligatawny
— Mulligatawny 903 — Mulligatawny 903 Суп из грибов и лука-порея
— Грибная подливка
— Грибной кетчуп
— Грибной пудинг
— Грибные рулетики
— Грибной соус
— Грибной суп
— Грибы на тосте
— Грибы: белые грибы или пенни Шампиньоны
— Шампиньоны
— Шампиньоны
— Шампиньоны Цыпленок
— Грибы: гигантский пуховик
— Грибы: сморчок или губчатый гриб
— Густой горох
— Мускусный сахар
— Мускусы
— Суп с мидиями и сидром
— Мидии и лук
— Мидии Пудинг
— Мидии
— Мидии в сливках
— Горчица
— Горчица и кресс-салат
— Горчичный кролик
— Горчичный соус
— Пирог с бараниной и изюмом
— Пирог с бараниной и репой
— Баранина Bro th
— Пирог с бараниной
— Суп из баранины
— Баранина с сельдереем
— Баранина с моллюсками
— Баранина с тимьяном
— Каплун миледи из Монмута
— Пирог Наджера
— Торт с настурцией
— Языки Нэта
— Рынок Ниддин
Фарш
— Негус
— Пудинг с шариками Нельсона
— Боллы Нельсона
— Ломтики Нельсона
— Квадраты Нельсона
— Кровь Нельсона
— Несебек
— Пудинг Нессельроде
— Пиво из крапивы
— Пудинг с крапивой
— Хэгиз с крапивой
Крапива
— Крапива и яйцо
— Пудинг Нью-Колледж
— Оленина Нью-Форест
— Хлеб Ньюкасл
— Коричневый эль Ньюкасл
— Лосось в горшке Ньюкасл
— Пудинг Ньюкасл
— Початки яблок Ньюент
— Соленья Ньюмаркета
— Пудинг Ньюмаркет
— Пудинг Ньюмаркет
Колбасы
— Хорошее печенье
— Мороженое «Девяносто девять»
— Пудинг с кивками
— Приправы без заваривания
— Норбери Блю
— Норфолкский пудинг с говядиной 9033 4 — Норфолкское говяжье яблоко
— Норфолкский пунш с бренди
— Норфолкский сушеный биффинс
— Норфолкские пельмени
— Норфолкские ярмарочные пуговицы
— Норфолкский рыбный ужин
— Норфолкский дурак
— Норфолкский имбирь
— Норфолкский ягненок
— Норфолкский ягненок
— Норфолкский ягненок
Пудинг из плуга
— Норфолкский пудинг
— Норфолкский пудинг
— Норфолкский пунш
— Норфолкский соус
— Норфолкское песочное печенье
— Норфолкское тушеное мясо с зелеными пельменями
— Норфолкский пирог с патокой
— Северный сладкий деревенский пирог
— Северный сладкий деревенский пирог

— Нортгемптоншир Чизкейк
— Нортгемптоншир пудинг
— Нортгемптоншир жмых
— Нортумберленд Girdle Торты
— Нортумберленд Пот
— Нортумберленд пудинг
— Нортумберленд Twists
— Норидж Торты
— Норвич Котлета
— Норвуд пудинг
— Ноттингем Тесто пудинг
— Ноттингем Пудинг
— Нуга
— Пудинг для новичков
— Нунчхон 90 334 — Хрупкие орехи
— Ореховый пудинг
— Пирог из дуба
— Овсяные лепешки
— Овсяные булочки с сиропом
— Овсяное печенье
— Овсяные лепешки
— Овсяный пудинг
— Овсяный пудинг с фруктами
— Овсяные кексы — Дербисат
— Дербисат
— Дербисат
Ланкашир,
— Овсяные оладьи — Стаффордшир
— Овсяные оладьи — Йоркшир
— Овсяный кровяной пудинг
— Овсяный хлеб
— Овсяные оладьи
— Овсяный картофель с травами и цветами
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (1)
— Овсяный пудинг (3)
— Овсяный пудинг (4)
— Oggy, Oggies
— Oil Soppes
— Oil Soup
— Old Ale
— Old Harry Rock Cakes
— Old Wife’s Sod
— Oldbury Tart
— Olde Gloster Cheese
— Old — Вареный заварной крем
— Oldham Brewis
— Оливки
— Омлет
— Омлет Арнольд Беннет
— Пудинг Омнибус
— Одноглазый Джек
— Луковый и яблочный пирог
— Луковый бульон
— Луковый бульон 903 Луковый суп 903 4 — Луковый соус (1)
— Луковый соус (2)
— Луковый соус (3)
— Луковый мармелад
— Луковый пудинг
— Луковый соус (коричневый)
— Луковый соус (белый)
— Яйца из луковой кожуры
— Орах
— Апельсиновые и вишневые булочки
— Апельсиновый и винный соус
— Апельсиновый пирог
— Апельсиновые чипсы
— Апельсиновый соус
— Апельсиновый салат
— Апельсиновый соус
— Апельсиновый сквош
— Оранжевый пирог
— Ормскиркский имбирный пряник
— Осборнский пудинг — Овальный
— Пирог с дном в духовке
— Ночной торт
— Фруктовый торт Овингтон
— Бычья щека
— Бычьи губы
— Бычий язык
— Оксфордский рубец
— Оксфордский и кембриджский пудинг
— Оксфордские говяжьи коллупы
— Oxford Oxford Bishop
— Голубой сыр
— Oxford Brawn
— Oxford Brawn Sauce
— Oxford Cakes
— Oxford Dumplings
— Oxford Grace Cup
— Oxford John Cakes
— Oxford John Steaks
— Oxford Kidneys
— Оксфордский мармелад
— Оксфордский пудинг
— Оксфордский пудинг
— xford Punch
— Оксфордский рисовый пудинг
— Оксфордский соус
— Оксфордские сосиски
— Оксфордские коньки
— Оксфордский пирог
— Оксфордширский сыр
— Оксфордский пирог
— Оксфордширский сыр
— Оксфордский пирог
— Баун из бычьего хвоста
— Суп из бычьего хвоста
— Oyster Force 903 — Oyster Force 903 — Oyster Force Chewitts
— Устричный суп
— Устричный пирог
— Устричный соус
— Устричные колбаски
— Устричный суп
— Устричный фарш
— Устрицы
— Устрицы в ублюдочном соусе
— Падихамский пирог
— Пайнсамон 34 — Пайнсамон
— Pan Haggerty или Panhaggerty
— Pan Yan Pickle
— Panackelty
— Блины на масленичный вторник
— Pandemain
— Pandewaff
— Panjotheram
— Pap
— Pap Bread
— Бумажные вафли
— Papyns 903 Пудинг
— Кусочек рая
— Жареный горох
— Паркин
— Пармские фиалки
— Масло петрушки
— Холодный соус с петрушкой
— Пельмени с петрушкой
— Пара sley Honey
— Острый соус из петрушки
— Желе из петрушки
— Корень петрушки
— Суп из петрушки
— Пастернак и яблоко
— Суп из пастернака и моркови
— Пироги из пастернака
— Пирог из пастернака
— Пастернак 34 — Суп из пастернака
— Суп из пастернака и
Пудинг с капустой
— Пирог с куропаткой
— Пудинг с куропаткой
— Суп с куропаткой
— Пирог с куропаткой
— Пастовый пудинг
— Сэндвичи с выпечкой
— Оладьи Pateley
— Пудинг Patterdale
— Пирог с горохом
— Суп
— Суп с горохом и ветчиной Персиковый чатни
— Павлин
— Арахисовый ломкий
— Перевернутый пудинг с грушей и имбирем
— Грушевые капли
— Грушевый бисквит
— Грушевый пирог с грецким орехом
— Грушевый пирог
— Перловый пудинг
— Горох и перловый пудинг
— Горох и перловый пудинг
Коттедж
— Пудинг из гороха
— Горошек
— Влажный горох
— Пудинг Пегги
— Кольца Пенни
— Пудинг Пеннироал
— Чай Пеннироал
— Торт Пензанс
— Перец
— Пирог с перцем
— Крема с перечной мятой
— Перри
— Слива Pershore
— Горшок с фазаном
— Пиккалилли
— Пирог с двойной корочкой для пикеринга
— Маринованная спаржа
— Маринованная фасоль
— Маринованная свекла
— Маринованная веник
— Маринованные бутоны
— Маринованные бутоны — Маринованные моллюски
— Маринованные побеги колифлора
— Маринованные кизилы
— Маринованные огурцы
— Маринованные ягоды
— Дамсоны маринованные
— Маринованные яйца
— Маринованные побеги бузины
— Маринованные корнишоны
— Маринованный гусь
— Маринованный зеленый инжир
— Маринованная зелень
— Маринованная сельдь
— Маринованная дыня
— Маринованные грибы
— Маринованные мидии
— Маринованные бутоны настурции
— Маринованный лук (1)
— Маринованный лук (2)
— Маринованный лук (3)
— Маринованные устрицы
— Маринованные груши
— Маринованные сливы
— Маринованный портулака
— Маринованные стручки редиса
— Маринованная краснокочанная капуста
— Маринованные розы
— Маринованный лосось 9 0334 — Маринованный Samphire
— Маринованные грецкие орехи
— Пирог для пикника
— Пирог с пюре
— Голубь и пастернак
— Голубиный пирог
— Голубиный горшок
— Голубиный пудинг
— Свиньи дно
— Свиньи уши
— Свиньи уши
— Одеяло
— Пиклеты
— Пирог с сардиной
— Торты для пиллинга
— Чашка Пимма №1
— Ананасовые кубики
— Ананасовые оладьи
— Розовый заварной крем
— Пиппиновый пирог
— Пирамидис крем
— Чумная вода для готовки
— Чумная вода для рабочего стола , 1852
— Ириски участка
— Пахари
— Обед пахаря
— Паштеты
— Зуек
— Сливово-яблочные клецки
— Сливовое масло
— Сливовый тест
— Сливовое варенье
— Сливовый пудинг 903 903 — Сливовый пудинг 903 9034 — Сливовый пудинг
— Сливовый соус
— Сливовые челноки или булочки на день Святого Валентина
— Яйца-пашот
— Яйца-пашот в бульоне
— Яйца-пашот с соусом кресс-салатом
— Груши-пашот
— Пирог браконьера
— Горшок браконьера
— Poacher’s Soup
— Pochee
— Poke Pudding
— Pokerounce
— Polony
— Polperro Pasty
— Pontac Sauce
— Pontefract или Pomfret or Pomfrey Cakes
— Poor Bens
— Poor John
of Winds Manor’s 903 — Poor John
— Poor Knights of Winds
— Poor John
— Poor Knights Торт
— Гусь для бедняков
— Картофельный пирог для бедняков
— Соус для бедняков
— Торты Папы Леди
— Popovers
— Чай с маком
— Пирог со свининой и яйцом
— Свинина и перец
— Тушеная свинина и чернослив
— Свинина и Красная капуста
— Сыр из свинины
— Свинина с треском
— Леденцы из свинины де Chare
— Пирог со свининой
— Свиная пробка
— Свиные царапины
— Свинина с черносливом
— Запеканка Porlock Bay
— Свинина
— Каша
— Портвейн — Портер
— Торт Портер
— Стейк Портерхаус
— Портлендский пудинг
— Отбивные из баранины Портманто
— Поссет
— Жареная говядина в горшочке
— Картофель из баранины и телятины
— Картофельно-луковый суп
— Картофельный и d Кресс-суп
— Картофельная выпечка
— Картофельный хлеб
— Картофельный пирог
— Картофельный сыр
— Картофельный чизкейк
— Картофельные чипсы
— Картофельные чипсы
— Картофельные даффы
— Картофельные фрукты
— Картофельный омлет
— Пирожное
— Картофельные чипсы Пирог
— Картофельный пудинг
— Картофельные ленточки
— Картофельные рулетики
— Картофельные булочки
— Картофельный суп
— Картофельный стол
— Картофель
— Анчоусы в горшках
— Говядина в горшке
— Картофельные закуски
— Картофельные сырки
— Картофельные сырки Ветчина
— Лосось в горшке
— Креветки в горшке
— Potwise или Potews
— Poularde Eduoard VII
— Птица с цитрусовым соусом
— Пирог
— Poverade или Poverroy
— Порошки
— Powsowdie или Ponsondie
— Коктейль Ponsondie
— Креветки
— Имбирный пряник Престон
— Престон Паркин
— Придди Огги
— Уксус примулы
— Пудинг принца Альберта
— Принц Бисквитс
— Prin ce of Wales Cakes
— Пудинг-пирог принца Уэльского
— Пудинг принца Уэльского на пару
— Суп принца Уэльского
— Защищенные имена
— Начинка из чернослива и яблок
— Пудинг из мелких птиц
— Пудинг для пудинга
— Пудинг из лужи
— Слоеное тесто
— Тупики
— Слоеный пудинг из костного мозга
— Слойки
— Пулборо Eels
— Pumpion Pye
— Punch Royal
— Punch Sauce
— Purslane
— Pyment
— Pynade or Pynnonade
— Quail’s 903 Яйца
— Трясущийся пудинг
— Четверть хлеба
— Бульон королевы Анны
— Торты королевы
— Басте королевы Марии
— Торт королевы-матери
— Пудинг королевы
— Крем-суп из ячменя королевы
— Пудинг королевы
— Квид-эль
— Квид-эль

— Quinade
— Айва
— Айва и яблочный пирог
— Айвовое масло
— Айвовый крем
— Айвовый джем
— Айвовое желе
— Рыбный соус из айвы
— Куорн
— Куорн-ролл с беконом
— Рагу из кролика и яблока
— Кролик и сидр
— Зельц из кролика
— Фрикаси из кролика
— Кролик в молочном хозяйстве
— Пирог из кролика
— Пудинг из кролика
— Рагу из кролика
— Кролик с пельменями
— Кролик с виноградом или малиной
— Сыр
— Стручки редиса
— Пудинг из тряпки
— Рваный кролик
— Железнодорожный пудинг
— Радужные кристаллы
— Пирог с изюмом
— Изюм Паркин
— Роли-поли изюма
— Соус из изюма
— Булочки с изюмом
— Изюм Рамине
Rammel Cheese
— Rampion
— Rapey or Rapeye
— Rarebit (or Rabbit)
— Малиновая крошка
— Малиновое желе
— Малиновый пудинг
— Малиновый уксус
— Raynoll
— Соус
— Моллюски для чтения бритвы — Моллюски для чтения
— Моллюски для чтения Razor Reading
Red Berry Fool
— Суп из красной моркови
— Красная сельдь
— Красная кефаль
— Печень из красной кефали
— Желе из красной черники
— Желе из красной смородины
— Соус из красной смородины
— Reform Cookery, 1909
— Торт в холодильнике
— Суп эпохи Регентства
— Пирог воскрешения
— Булочки с кулинарией
— Ревень
— Ревель и финиковый хлеб
— Варенье из ревеня и имбиря
— Ревень и джем из апельсина
— Варенье из цедры и апельсина
Чатни из ревеня
— Крошка из ревеня
— Оладьи из ревеня
— Пряник из ревеня
— Варенье из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пудинг из ревеня
— Пудинг из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
— Пирог из ревеня
Вино из ревеня
— Сыр Рибблсдейл
— Рибстон Пиппин
— Рис
— Рисовые лепешки
— Рисовый крем
— Рисовые блины
— Рисовый котлет
— Рисовый пудинг
— Богатый фруктовый торт
— Богатый сливовый торт
— Богатый чай
— Богатый чай Bradley’s Pineapple Tart
— Richmond Cake
— Richmond Eel
— Richmond Short Cake
— Riddle Bread
— Ripe Tart
— Ripon Christmas Bread
— Ripon Plum C ake
— Ripon Spice Cake
— Rissoles
— Ростбиф и йоркширский пудинг
— Жареный каштановый суп
— Жареные каштаны
— Жареный лебедь
— Жареный грискин
— Жареный заяц
— Жаркое из баранины
— Жаркое из ягненка
Пастернак
— Жаркое из свинины
— Жареный картофель
— Жареный картофель с розмарином
— Жареный лебедь
— Соус Роберт
— Рочестерский пудинг
— Рок-пироги
— Торты «Скала Гибралтара»
— Ракета
— Рогемптонские роллы
— Баранина из баранины
— Rollmops
— Roly-Poly Pudding
— Roman Pie
— Rook
— Rook Pie
— Root Biskets
— Root Pudding
— Rose Hip Jelly
— Rose Hip Syrup
— Rose Jelly
— Rosee or Rosehip
— Rosehip Tarte
— Розмариновое желе
— Бисквиты Rout
— Rout Cakes
— Рябиновое желе
— Пудинг Royal Coburg
— Клубника Royal Sovereign
— Куриный суп с маточным бархатом
— Сыр Руайн
— Ruen Che ese
— Ромовое масло
— Пироги с ромовым маслом
— Ром-дог
— Рамбал-отбеливатель
— Рамбл-яйца
— Ромпи-Хлеб
— Сыр Rush
— Сухари
— Пудинг из говядины и стейка Ruth Pinch’s Rutland
— Сырный пудинг Rutland Bustard
— Rutland Bull Cheese
— Мешок
— Мешочный крем
— Мешковые клецки
— Мешок Posset
— Мешковый пудинг
— Печальные или пустынные пироги
— Шафрановый торт
— Шафрановый привкус
— Шалфей и яблочное желе
— Держевая начинка из шалфея и лука
Сыр
— Шалфейное желе
— Шалфейный чай
— Саго-пудинг
— Заварные кремы Sagoo
— Sagoo Gruel
— Sagoo Pudding
— Салат-ассорти
— Салатный крем
— Салатная простая
— Салатный стейк-суп из краба
— Салатный суп из краба
Салат из мальв
— Салли Ланн
— Пудинг Салли Ланн
— Салмагунди
— Лосось
— Лосось в сидре
— Пирог с лососем
— Саломена
— Салуп
— Сальсифик
— Говяжья соль
— Говяжья соль с клецкой ings
— Соленые кильки
— Sambocade
— Samphire
— Песочный пирог
— Порошок Sanders
— Sand-Lance или Sand-Eel
— Sandown Pudding
— Sandwich
— Sardeyne
— Sardines
— Sarre Sarsapilla
— Sarre Sarsaparilla
Сарсапариль в палочках
— Соус Мадам
— Пирог с блюдцем
— Сандерс или Сандерс
— Пельмени с сосисками
— Пирог с сосисками
— Плетенка с сосисками
— Пудинг с сосисками
— Сосиски
— Сосиски с сосисками 903 — Сэндвич с колбасой 903 — Сосиски
— Фарш из колбасы
— Рыбные колбаски
— Сосиски с яблоками
— Савелиз
— Пикантные утки
— Пикантные травы
— Пикантный пудинг — Дерби версия
— Пикантный пудинг — Ланкаширская версия
— Пикантный пудинг — Сассексский пудинг
Йоркширский вариант
— Пикантные слоенки
— Пикантные тосты
— Жареный пудинг
— Зубчатый краб
— Зубчатый картофель
— Гребешки
— Леденец 903 34 — Маффины Скарборо
— Водяные пироги Скарборо
— Булочки
— Скотч-яйца
— Скотч-устрицы
— Последняя экспедиция Скотта
— Скотч или Лобскус
— Яичница на тосте
— Пудинг из лома хлеба 903-34 — Пудинг из лома хлеба —
— Пудинг из лома хлеба трава
— Seakale
— Seakale Soup
— Seaside Rock
— Season Pudding
— Seblet Cakes
— Sedgemoor Easter Cake
— Sedgemoor Eel Stew
— Seed cake
— Sefton Veal Custard
— Semolina 903 — Semolina Pudding 903 — Semolina Pudding 903 — Semolina Pudding 903 — Шандыгафф
— Острый соус
— Тушеное мясо Ширера
— Пирог для стрижки
— Овечьи уши
— Овечья голова
— Бульон из овечьей головы
— Пудинг Шелфорд
— Суп из моллюсков
— Пирог Шеперда
— Шерберт Дерберт
— Шерберт Дерберт
Dabs)
— Лимонный щербет
— Шерри
— Шерри Кобблер
— Пудинг Shoeburyness
— Песочное печенье
— Песочное тесто
— Салаты для салатов
— Шрусбери Би scuits
— Торты Шрусбери
— Маринованные яйца Шрусбери
— Соус Шрусбери
— Торт Симнел Шрусбери
— Телятина Шрусбери
— Креветки и анчоусы
— Паста из креветок
— Торт с креветками и креветками
— Тосты с креветками
— Тосты с креветками
Shropshire Biscuits
— Shropshire Black Ham
— Shropshire Blue and Watercress Flan
— Shropshire Blue Cheese
— Shropshire Cakes
— Shropshire Fagots
— Shropshire Herb Roll
— Shropshire Mint Cake
— Шропширский мятный торт
— Шропширский мятный торт
— Шропширский мятный пирог
— Shropshire 903
— Шропширский соус
— Шропширский суп
— Шропширские специальные пирожные
— Кустарник
— Simnel Bread
— Singin Hinnies
— Singing Lily
— Single Gloucester
— Sippets
— Sir Charles Rowley’s Plum Pudding 903 — Dum Pudding 903 Чаша Wassail сэра Вальтера Скотта
— Пудинг сэра Уоткина Вильямса Винна
— Говяжье филе
— Skirret
— Skrussle
— Skuett
— Sledmere Gingerbread
— Slipcote Cheese
— Sloe and Apple Jelly
— Sloe Gin
— Sloe Jelly
— Sly Cake
— Маленькое пиво
— Small Waterfowl
— Smoaget
— Smoaget Рыбный пирог
— Копченый епископ
— Бульон из улиток
— Вода из улиток
— Улитка с травами
— Улитки
— Улитки в соусе
— Снег
— Содовый торт
— Единственный Эдвард VII
— Единственный юбилей
— Подошвы в гробах
— Соломон Ганди
— Яблочный торт Сомерсет
— Цыпленок Сомерсет
— Рыбный горшок Сомерсет
— Соус Сомерсет
— Пудинги Сомерсетир
— Сомерсетширский учебный план
— Подливки или сопки
— Соус из щавеля
— Суп из щавеля
— Суп из щавеля
— Суп из щавеля
— Суп из щавеля
— Булочки с супом
— Скумбрия с соусом
— Скумбрия с соусом
— Фруктовые ракушки Саутенд
— Саутернвуд
— Булочки Саутволд
— Суп Сауерби
— Картофель Сойер
— Блестки
— Шпаргалка e Пирог с ребрышками
— Вареники с воробьями
— Спэтчкок
— Пудинг Speech House
— Селедка
— Пряные торты
— Булочки со специями
— Говядина со специями
— Творожные пироги со специями
— Рыба со специями
— Пряная рыба
— Пряные молочные продукты
Kyel
— Шпинат и яйца
— Шпинатный крем
— Оладьи со шпинатом
— Пироги со шпинатом
— Гренки со шпинатом
— Шпинат с сыром и яйцами
— Шпинат
— Шпинатный пирог
— Шпичкок (или
— Бисквит) Eels Торт
— Пельмени с ложкой
— Пятнистый член
— Торт Спратли
— Весенний фруктовый суп
— Весенний зеленый суп
— Пирог с кусками
— Пирог с кальмаром
— Кальмар
— Белка
— St Agnes Pudding
— Stund Eds Buns Эдмундсбери Баранина
— Куриные посылки Святого Георгия
— Стаффордширские стейки из говядины
— Стаффордширский инжирный пудинг
— Стаффордширский гусиный пирог
— Стаффордширский учебный план
— Витражи Печенье
— Торты Stalmine Club
— Пирог со стойкой
— Торт Stanhope
— Стэнхоуп Firelighters
— Пирог Stargazy
— Пряник Startforth
— Стейк и Cowheel
— Пирог из стейка и почек
— Стейк и пудинг из почек
— Стейк и стейк с луком
Стейк и устричный пирог
— Стейк-пирог
— Степони
— Тушеный бульон
— Тушеный огурец
— Тушеный огурец с луком
— Тушеные почки
— Тушеный салат
— Тушеные грибы
— Тушеный стейкедон
— Тушеный стейк-стейк

— Липкие ореховые квадраты
— Стиффки Блюз
— Стилтон и суп из сельдерея
— Стилтон Мэш
— Стилтонские груши
— Стилтонский суп
— Стилтон стейк
— Стинго
— Вонючий бишоп
— Стирчбек
— Стирчбек
— Стирчбек
Пирог
— Крем с камнями
— Магазинный торт
— Торт Стотти
— Стаут
— Клубника со сливками
— Клубничный консерв
— Клубничный пирог 90 334 — Клубничный дурак
— Клубничный джем
— Клубничный салат
— Клубничные тарталетки
— Клубничный уксус
— Пирожки
— Фаршированный чин
— Фаршированное сердце
— Фаршированная баранина
— Фаршированный салат
— Фаршированный салат
— Фаршированный салат
— Фаршированный салат
— Фаршированный гриб Свиные отбивные в сидре
— Пень
— Пирог из пня
— Осетр
— Штурмия
— Тонкости
— Суккады или сосиски
— Суккори
— Поросенок
— Сладкий пирог
— Сладкий пирог
— Сладкое тесто
— Сладкое тесто
— Сладкое тесто
Бекон
— Саффолкские говяжьи языки
— Суффолкские булочки
— Суффолкские пирожные
— Суффолкский сыр
— Саффолкские клецки
— Саффолкский рыбный пирог
— Саффолкская ветчина
— Суффолкский пирог
— Суффолкский салат
— Суффолкский салат
— Суффолкский салат
— Суффолкский салат
— Suffolk Savouries
— Suffolk Spinach Soup
— Suffolk Stew
— Suffolk Swimmers
— Suffolk Trifle
— Suffolk Trout
— Sugar Butty
— Сахарные мыши
— Сахарный миндаль
— Султанские булочки
— Летний гороховый суп
— Летний пудинг
— Сандерлендские имбирные орехи
— Сандерлендские пряники
— Суррейский пирог с бараниной
— Суррейские пирожные с ларди (или тестовые торты)
— Пудинг из теста
— Пудинг из теста Суссексские твердые пельмени
— Сассексские хеви
— Сассексские блинчики
— Сассексский пирог
— Сассекс Плейс Джелли
— Сассексские сливы
— Суссексские сливовые хлопья
— Сассексские пудинговые пудинги
— Сассексский пудинг
— Сассексский пудинг
— Сассексский пудинг
— Сассексский пудинг
— Сассексский пудинг
— Сассексский пудинг
Пудинги Сазерленд или Касл
— Пирог Саттон
— Сыр Свейлдейл
— Швед
— Выпечка со шведским яблоком
— Сладкий пирог
— Сладкий морковный пудинг
— Сладкий Сисели
— Сладкие яичные пироги
— Сладкий омлет
— Сладкий Патти
Рассол
— Сладкие специи
— Сладкий соус из оленины
— Сладкий белый пудинг
— Сладкое печенье
— Торт Sweetheart
— Швейцарский рулет
— Switchel
— Syllabub
— Сироп и имбирные булочки
— Сироп из жаберной капусты
— Маковый сироп
— Сироп в рулетах
— Система домашней кулинарии, 1822
— Столовое желе
— Соус Сомерсет Табрум
— Тарталетки с тафти
— Тарт с тафти
— Талбот Пирожные из пижамы
— Пижма
— Пижма или пудинг из пижмы
— Пудинг из тапиоки
— Суп из тапиоки
— Уксус из эстрагона
— Тартар (или тартар) соус
— Тарталетки
— Вкусный пудинг с колли
— Пудинг
и тарталетный пудинг
— Tatie Scones
— Taunton Toast
— Tavistock Cakes
— Tawny or Tannye
— Tea
— Tea Cream
— Tea with Eggs
— Teacake Pudding
— Tea-Cup Bread-pudding
— Tea-Treat Buns
— Teddy Soup
— Линь
— Горчица Тьюксбери
— Блюдце Тьюксбери
— Торт Тарф
— Пирог с соломенной крышей
— Удовольствие совершенной леди, 1675
— Хороший повар, 1660
— Искусство кулинарии, сделанной легко и изысканно изд, 1802
— Искусство кулинарии, 1747
— Рукописи Остина, c1440
— Шкаф сэра Кенелма Дигби, 1669
— Полный повар, 1658
— Полный кондитер, 1807
— Словарь повара и экономки, 1822
— Путеводитель повара 1664
— Оракул повара, 1830
— Сельская домохозяйка и директор леди, 1728
— Английское искусство кулинарии, 1788
— Английская хозяйка, 1615
— Опытная английская домработница, 1769
— The Forme of Cury, 1390,
, The Gastronomic Regenerator, 1847,
, Imperial and Royal Cook, 1809,
, The Judge’s Circuit Soup,
, The London Art Of Cookery, 1811,
, The Modern Cook, 1846,
, Modern Housewife, 1850.
— Практичный повар, 1845
— Шкаф в стиле королевы, 1672
— Коттедж королевы
— Пунш Регента или Георгия Четвертого
— Блюдо из Шропшира и Вустершира
— Умелый повар, 1884
— Все Искусство Cu кольцо, маринование и копчение
— Густое молоко
— Воровской уксус
— Тонкий корень стрелы
— Чертополох
— Пудинг Торп
— Печенье Threadneedle Street
— Three Decker
— Ячменный хлеб обмолота
— Гром и молния
— Гром и молния
— — Сыр Тиклемор
— Пьяный торт
— Пикантный пудинг
— Пьяные яблоки Д’Арси
— Почки
— Пьяный сквайр
— Пьяный мелочь
— Тивертонский пудинг
— Тивертон Чадли
— Тадайзер
— Тадизер
Печенье
— Жаба в дырке
— Тост
— Тост с карри
— Сэндвичи с тостами
— Солдатики с тостами
— Вода для тостов
— Бутерброды с тостами с сыром
— Тосты из торта
— Тодди
— Яблоки ириски (
— Яблоки ириски) Заливка) Соус
— Томатно-луковый чатни
— Томатный чатни
— Томатный чатни
— Томатный кетчуп
— Томатный рассол
— Тонбриджское печенье
— Тонбридж Браун
— Тонб Риджерные торты
— Тонизирующая вода
— Тонизирующее вино
— Сыр Торнегус
— Торты Тоссет
— Торт Тоттенхэм
— Пудинг Тоттенхэм
— Турнедос Россини
— Трекэлементы
— Прозрачный суп
— Прозрачные пироги
903 — Трейн 903 — Трейн Пирог с патокой и мармеладом
— Булочки с патокой и овсянкой
— Пиво с патокой
— Пирог с патокой
— Пирог с патокой
— Патока Джордж
— Пудинг с патокой или сиропом вверх ногами
— Пудинг с патокой
— Пудинг с патокой
— Пудинг с патокой
— Пудинг с патокой
— Пудинг с патокой Патока ириски
— Патока вино
— Трактат об искусстве пивоварения, 1820
— Тренчербред
— Трентхэм Пиртс
— Уловка-мадам
— Мелочь
— Мелочь — Старый тип
— Рубец и лук
— Трехкратный яйцо
— со шпинатом
— Троттеры
— Трюфели
— Пирог из ствола
— Крем из туфа и таффити
— Бутоны тюльпана
— Пудинг из теста Танбридж
— Торты Танбридж
— Тунисский торт e
— Торты из дерна
— Турция
— Турция — Йоркширская мода
— Соус из индейки
— Твизлеры из индейки
— Суп из репы и яблок
— Хлеб из репы
— Пирог с репой
— Соус из репы
— Суп из репы
— Топы из репы или репы Зелень
— Вино из репы
— Терня
— Черепаший суп
— Туртулонг
— Тускин
— Двенадцатый торт
— Тиглеты
— Двухпенсовый эль
— Тиссан
— Вымя или бузина
— Пирог Umble
— Дядя Джоуз Жареный пудинг
— Пудинг Uppey
— Пирог перевернутый
— Торты Аксбридж
— Vaunt
— Пирог с телятиной и ветчиной
— Телятина и устрицы
— Пирог с телятиной и петрушкой
— Пирог с телятиной и колбасой
— Пирог с телятиной

— Vectis Donuts
— Vectis Pudding или Vectis Roll
— Овощной горячий горшок
— Овощной кабачок
— Овощной пирог
— Овощная каша
— Овощной суп
— Разливное пиво Венатора
— Vendace
— Рагу из оленины и каштанов
— Паста из оленины
— Рагу из оленины
— Верджуис
— Торт викария
— Пудинг викария
— Булочки Виктория
— Слива Виктория
— Бисквитный торт Виктория
— Пудинг из запеченного риса в викторианском стиле
— Победа V
— Победа — Виндалу
— Пирог с уксусом
— Фиолетовый крем
— Фиолетовый сироп
— Суп из гадюки
— Сыр Вульскомб
— Вафли
— Уэйкфилдский имбирный пряник
— Уэйкфилдский кролик
— Уэйкфилдский стейк
— Уэйкфилдский уоллфиш
— Вейкфилдский уоллфиш
— Вейкфилдский уоллфиш
Хлеб
— Пирожные с грецкими орехами
— Кетчуп с грецкими орехами
— Буханка с грецкими орехами
— Булочки с грецкими орехами
— Форель, фаршированная палочкой,
— Пирог Уордена
— Медведи Уэрхэм
— Пирог из Уорикшира
— Тушеное мясо Уорикшира
— Уоссейл
— Уоссейл Хлеб
— Водяное печенье
— Водяной пудинг
— Кресс-салат
— Флан к кресс-салату
— Бутерброды с кресс-салатом
— Соус кресс-салатом
— W Суп атеркресс
— Водяная каша
— Сыр Ватерлоо
— Суши с водой
— Слабый медовый напиток
— Торт Уэрдейл
— Чудесный салат Уэбба
— Свадебный торт
— Сыр Венслидейл
— Уэнслидейл
— Уэсселдейл
— Уэсселдейл 903 Пирожки
— Вессон
— Пудинг Западной верховой езды
— Пудинг Весткантри Хог
— Белый суп Вестерфилд
— Пирожки Уэсфилтона
— Паста из смородины Уэстморленд
— Уэстморленд Дамсон
— Уэстморленд Пирог Паркин
— Уэстморленд Пеппер
— Уэстморленд Пеппер
— Wet Nelly
— Wheatgerm Breads
— Whet
— Whey Butter
— Whey Wig
— Whigs
— Whimberry Jam
— Whimberry Relish
— Whim-Wham
— Whip Syllabub
— Whirlin Cakes
— Whisky
— Whist Pies
— Whitby Crab Cakes
— Whitby Gingerbread
— Whitby Lemon Buns
— Whitby Yule Cakes
— White Cake
— White Foam Soup
— Wh ite Ladies Pudding
— White Mice
— White Onion Soup
— White pudding
— White Sauce
— White Soup
— White Stilton
— White Stuffe of Cream
— Whitebait
— Whitedish
— Whitley Goose
— Whitstable Oysters
— Whitsun Ale
— Wholemeal Scones
— Widecombe Fair Ale
— Widecombe Gingerbread
— Wifes Sod, or, Yorkshire Sod
— Wig
— Wigan Slappy
— Wigmore Cheese
— Wild Boar
— Wild Garlic
— Wilfra Cakes
— Wilfra Tarts
— Wiltshire Bacon
— Wiltshire Cheese
— Wiltshire Dinner
— Wiltshire Lattice
— Wiltshire Pork Pie
— Wiltshire Porkies
— Wiltshire Sausages
— Wiltshire Tatties
— Wimberry or Bilberry Pie
— Wimbledon Cake
— Wimbledon Cup
— Winchester Cheese
— Windermere Char
— Windsor Ale
— Windsor Beans
— Windsor Carrots
— Windsor Pancakes
— Windsor Pie
— Windsor Pud ding
— Windsor Soup
— Wine Gums
— Wine Sauce
— Winkles
— Winster Wakes Cake
— Winter Pudding
— Wirksworth Wakes Cake
— Witherslacks
— WM’s Sausages
— Wood Sorrel
— Woolton Pie
— Wootton Pudding
— Worcester (or Worcestershire) Sauce
— Worcester Lampreys
— Worcester Pearmain Apple
— Worcestershire Cider
— Worcestershire Perry
— Worcestershire Potted Lamperns
— Worms
— Wortes
— Wow-Wow sauce
— Yarg
— Yarmouth Biscuits
— Yarmouth Bloaters
— Yarmouth Straws
— Yeast Cake
— Yeomanry Pudding
— York Biscuits
— York Buns
— York Ham
— York, York Curd or Cambridge York Cheese
— Yorkshire Apple Cake
— Yorkshire Buck or Rarebit
— Yorkshire Christmas Pie
— Yorkshire Collop
— Yorkshire Crackney
— Yorkshire Curd Tart
— Yorkshire Knead Cakes
— Yorkshire Mint Pasty
— Y orkshire Parkin
— Yorkshire Ploughman’s Salad Sauce
— Yorkshire Pork Pie
— Yorkshire Pudding
— Yorkshire Relish
— Yorkshire Sauce
— Yorkshire Slab Cake
— Yorkshire Stuffing
— Yorkshire Tea Cakes
— Yorkshire Treacle Tart
— Yorkshire-Stilton
— Young England Pudding
— Yrchins
— Yule Bread


THANKSGIVING SMORGASBORD THE TURKEY MAY BE THE CENTERPIECE, BUT THE SIDE DISHES AND DESSERTS PLAY IMPORTANT ROLES, TOO.

Чтобы отпраздновать самый лучший обед в Америке, состоящий из еды и семейного ужина, те из нас, кто готовит раздел «Еда Орландо Стража», устроили праздник Благодарения, состоящий из ценных рецептов наших собственных семейных торжеств.

Некоторые рецепты стали кулинарными реликвиями. Например, Филлис Грей, которая тестировала рецепты Sentinel почти 20 лет, так долго готовила клюквенный салат для своей матери, что, по ее словам, День Благодарения не выглядел бы праздником без него.

Грей получила рецепт кисло-сладкого лакомства от своей матери, Эдит Синглтон, а затем адаптировала его к вкусам

своих собственных детей. Она делает одну форму с орехами для своей дочери и одну без орехов для сына.

Некоторые другие рецепты представляют собой современные вариации традиционных рецептов, которые легко вписываются в образ жизни занятых поваров. Например, кулинарный редактор Хизер Макферсон разработала соус из рома и грецкого ореха с клюквой, который можно приготовить с нуля за 10 минут. Соус представляет собой терпкую фольгу для обильного вальдорфского салата ее матери и масляной начинки для хлеба ее отца со вкусом шалфея. Приправу можно подавать теплой или холодной.

Чтобы быстро приготовить сезонное овощное блюдо, Макферсон также готовит молодые тыквы в своей микроволновой печи, пока они не станут мягкими. Она наполняет съедобные миски для тыквы горошком с ароматом мяты и стеблями молодой кукурузы. При желании вместо гороха можно использовать слегка пропаренную стручковую фасоль.

Кулинарный писатель Шарлотта Бэлкомб Лейн выбрала один из своих любимых овощных гарниров для этого праздничного блюда.Ее пикантное овощное блюдо состоит из брюссельской капусты и голубого сыра. Острый сливочный соус идеально сочетается с сильным ароматом крошечной капусты. Лейн рекомендует варить ростки в неглубокой кастрюле с кипящей водой, пока они не станут нежными и ярко-зелеными. (Убедитесь, что ростки не пережарились.) Сливочный соус можно полить сверху перед подачей на стол или передать по столу. Люди, которым не нравится брюссельская капуста, могут заменить ее на брокколи или цветную капусту.

Любимый гарнир бывшего кулинарного редактора Дороти Чапман — кремовая, мечтательная запеканка из помидоров.Чепмен, которая ведет колонку «Думала, что вы никогда не спросите», отдаёт должное своей старшей дочери Розмари за то, что она разработала это многослойное овощное блюдо несколько лет назад. Tomato Bake от Rosie’s Tomato Bake может накормить толпу недорогими ингредиентами, и его можно приготовить заранее.

Чепмен говорит, что если у вас дома на праздник большая группа родственников и родственников, вы можете просто добавить несколько слоев помидоров, зеленого лука и сыра Чеддер.

Бетти Боза внесла свой безупречный рецепт суфле из сладкого картофеля в это меню на День Благодарения.Уже почти 19 лет Боза тестирует рецепты еды и появляется в программе «Обедать 9», тестовой кухне Sentinel, которая транслируется по четвергам в новостях очевидцев WFTV-Channel 9 в полдень.

Ее запеканка из сладкого картофеля — идеальный гарнир для семей с ограниченным пространством в духовке, потому что ее можно запекать после того, как из духовки выйдет традиционная жареная индейка с начинкой из кукурузного хлеба. (Tomato Bake Рози также можно приготовить заранее и разогреть в микроволновой печи.) Боза объясняет, что ее дом становится магнитом на каждый праздник Благодарения для множества детей, внуков и множества родственников.Поэтому Боза делает двойную партию запеканки из сладкого картофеля, чтобы накормить свою большую группу. Она говорит, что тройной порции будет достаточно, чтобы каждый гость мог отнести домой остатки еды. запеканка содержит сахар, но не настолько, чтобы блюдо было засахаренным. В процессе запекания ореховый штрейзель превращается в хрустящую золотистую корочку.

Боза рекомендует запекать сладкий картофель в микроволновой печи на несколько дней вперед, чтобы упростить приготовление в последнюю минуту. Она готовит цельный неочищенный сладкий картофель на высокой (100%) мощности, пока он не станет достаточно мягким, чтобы его можно было размять, а затем ставит его в холодильник, пока она не будет готова закончить рецепт.

Мы не могли решить, чей рецепт индейки и фарша использовать, поэтому позаимствовали отличную версию из America the Beautiful Cookbook (Collins Publishers, $ 39,95).

Рецепт представляет собой адаптацию раннего новоанглийского фарша, но он полон прекрасных южных ингредиентов, таких как кукурузный хлеб, устрицы, сельдерей и шалфей. Индейка жарится под слоем бекона, что предотвращает высыхание нежной грудки во время длительного приготовления. Свиная колбаса и масло в начинке намазать птицу изнутри.Это высококалорийный рецепт, но День Благодарения — единственный день в году, когда мало кто обращает внимание на калории.

Кулинарный писатель Лейн внесла свой вклад в грандиозный финал трапезы — пирог с пеканом с четырьмя сахарами и ароматом малины, который долгое время был любимым в ее семье. Пирог сделан из белого и коричневого сахара, кукурузного сиропа и меда.

Комбинация подсластителей придает начинке характерную кремовую текстуру и не дает пирогу стать слишком сладким. Прикосновение малинового уксуса к пирогу придает ароматный фруктовый аромат каждому вкусному кусочку.

Итак, с наших кухонь на вашу, с Днем Благодарения.

Запеканка из сладкого картофеля Бетти Боза 3 стакана вареного сладкого картофеля, пюре 1/2 стакана сахарного песка 1/2 стакана маргарина, 2 взбитых яйца 1 чайная ложка ванильного экстракта

1/3 стакана молока Начинка: 1/2 стакана коричневого сахара 1/4 стакана муки 2 1/2 столовых ложки растопленного маргарина 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или пеканов

Смажьте 2-литровую запеканку и разогрейте духовку до 350 F. Смешайте сладкий картофель, сахарный песок, маргарин, яйца, ваниль и молоко. в дежу миксера.Взбивайте, пока он не станет легким и пушистым. Выложить в подготовленную форму для запекания.

Смешайте коричневый сахар, муку, маргарин и орехи, чтобы получить комковатую начинку. Посыпать сверху смесью сладкого картофеля.

Выпекать от 20 до 25 минут, пока посыпка не станет коричневой и хрустящей.

На 8 порций.

Тестовое кухонное примечание: Боза готовит сладкий картофель в посуде с крышкой на высокой (100%) мощности в микроволновой печи до готовности. Обязательно проткните картофель ножом или вилкой перед приготовлением.

Брюссельская капуста с соусом из голубого сыра 1 фунт брюссельской капусты 1 стакан воды 1/4 чайной ложки соли 4 унции раскрошенного сыра с плесенью

1/2 стакана взбитых сливок или сливок для кофе 1 чайная ложка Вустерширского соуса 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки

С маленьким острым ножом обрезать стебли брюссельской капусты. Сделайте Х-образный надрез на каждой ножке. Очистите и выбросьте желтые, увядшие или поврежденные листья. В неглубокой кастрюле доведите воду до кипения. Посолить. Добавьте брюссельскую капусту одним слоем.Плотно накройте крышкой и готовьте на пару 7-10 минут, периодически встряхивая сковороду. Ростки должны быть ярко-зелеными, но нежными у основания. Слейте воду из проростков и выложите их в сервировочную тарелку с крышкой. Согреться. Добавьте сливки в ту же кастрюлю. Доведите до кипения. Вмешайте голубой сыр и соус Вустершир. Тушить, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Залить ростками. Посыпать петрушкой.

На 10 порций.

Информация о питании на порцию: 99 калорий; жир — 7,9 грамма; углевод — 4,6 грамма; холестерин, 25 миллиграммов; натрий, 236 миллиграммов.

Клюквенный салат Филлис Грей 4 стакана свежей клюквы или 1 пакет (12 унций) 2 стакана сахара 1 стакан воды 1/2 стакана холодной воды 3 конверта неароматизированный желатин

1/2 стакана нарезанных грецких орехов 1/2 стакана нарезанного сельдерея 1 ( Банку измельченного ананаса (сок и фрукты) 1/2 стакана сметаны 1/2 стакана майонеза

Варите ягоды, сахар и воду в течение 5 минут или до тех пор, пока кожица не лопнет.В большой миске размягчите желатин в холодной воде. Добавьте горячую клюкву. Добавьте ананас. Поместите в форму для колец на 6 чашек или в две (3 чашки) формы. (Обычно я кладу смесь в две формы, а затем добавляю орехи и сельдерей только в одну из емкостей.) Охладите формы до твердости.

Пока формочки в холодильнике, смешать сметану и майонез. Охладите, пока не будете готовы к подаче. Салат из клюквы достать из формы и подавать со сметанной заправкой.

На 12 порций.

Информация о питании на порцию без заправки: калорий, 201; жир, 3 грамма; углевод, 42.8 грамм; холестерин, 0 миллиграммов; натрий, 7 миллиграммов.

Rosie’s Fresh Tomato Запекать от 6 до 8 свежих помидоров, нарезанных ломтиками 1 пучок зеленого лука, нарезанных 1 фунт грибов, нарезанных от 8 до 12 унций тертого сыра Чеддер или сыра на выбор Соус: 1 кусок сливочного масла, плавленый

Сок 1/2 лимона 1/2 чайной ложки или более базилика 1/2 чайной ложки или более тимьяна 1/2 чайной ложки или более орегано Смесь для фарша или крекеры (необязательно) Смешайте ингредиенты, указанные для соуса. Слегка смазать маслом форму для запекания. Сделайте два-три слоя нарезанных помидоров, нарезанного зеленого лука, грибов и сыра. Полить слоеные ингредиенты соусом.

Сверху посыпать начинкой или сухарями. Можно приготовить к этому моменту и поставить в холодильник примерно за полчаса до подачи. Выпекать в разогретой духовке при 375 F примерно 30 минут до образования коричневого цвета и образования пузырей.

На 8 порций.

Информация о питании на порцию: 315 калорий; жир 26,1 грамма; углеводы, 9,7 грамма; холестерин, 76 миллиграммов; натрий, 394 миллиграмма.

Хизер Макферсон ром-грецкий орех-клюквенный соус 1/4 стакана сахара 1 стакан воды 1 пакет (12 унций) свежая клюква 3 столовые ложки темного рома

3 столовые ложки апельсинового сока 3 столовые ложки измельченных грецких орехов 1/4 чайной ложки молотого имбиря (или по вкусу )

Смешайте сахар и воду в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи.Микроволновую печь на высокой (100%) мощности в течение 3 минут.

Свежую клюкву промыть и обсушить. Добавьте клюкву в нагретую водную смесь и поставьте в микроволновую печь на 5 минут.

Вынуть из микроволновой печи и вылить смесь в миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

Подавайте клюквенный соус холодным или теплым.

На 10 порций.

Тестовое кухонное примечание: при желании добавьте в смесь 1/4 стакана нарезанных сушеных абрикосов или целой малины.

Информация о питании на порцию: 62 калории; жир, 1.4 грамма; углевод, 10 грамм; холестерин, 0 миллиграммов; натрий, 0,1 миллиграмм.

Вода для варки гороха 1 пакет (16 унций) замороженного зеленого горошка Экстракт мяты перечной

5 мини-тыкв 1 банка (15 унций) целая беби кукуруза, высушенная Свежие веточки мяты для гарнира

Поместите пароварку в корзину кастрюлю среднего размера и наполните кастрюлю водой до уровня чуть ниже корзины.

Снимите пароварку и добавьте несколько капель экстракта в воду. Хорошо перемешайте и верните корзину пароварки в кастрюлю.Нагрейте воду до кипения и убавьте огонь до сильного кипения. Положите замороженный горошек в корзину и дайте пару 10 минут.

Проткните верхушки мини-тыквы зубцами вилки. Положите кабачки в микроволновую печь и готовьте 5-7 минут на высокой (100%) мощности. После приготовления дайте кабачкам постоять 5 минут. Зазубренным ножом срежьте верхушку мини-тыквы. Вычерпайте нити и семена, оставив в скорлупе 1/4 дюйма приготовленного мяса тыквы.

Разложите вареный горох на скорлупу для тыквы.Чтобы подать на стол, переверните каждую тыкву на бок, чтобы горошек посыпался каскадом. Крышкой можно подпереть перевернутый корпус. Украсить каждую порцию двумя початками цельной молодой кукурузы и веточкой свежей мяты.

Поощряйте гостей ужина выкопать сладкую тыкву с горошком.

На 5 порций.

Традиционная жареная индейка с кукурузным хлебом Начинка из устриц 1 свежая индейка, около 18-20 фунтов 2 больших зубчика чеснока, помятые Соль и перец по вкусу Начинка для кукурузного хлеба (следующий рецепт) 3 полоски бекона 1/2 стакана сухого белого вина 4 стакана воды 1 луковица 1 стебель сельдерея, сломанный пополам 3 веточки петрушки, плюс дополнительно для украшения 1/4 чайной ложки соли 4 целых черных перца 1 1/2 столовые ложки несоленого сливочного масла 1 1/2 столовой ложки универсальной муки 1/4 стакана сливок для взбивания Предварительно разогрейте духовку до 325 F. Удалите из индейки потроха и отложите для подливки. Протрите индейку внутри и снаружи влажной тканью. Натереть внутри будет 1 зубчик чеснока, соль и перец. Наполните полости кукурузным хлебом и устричной начинкой. Скомпонуйте птицу.

Положите индейку грудкой вверх на решетку и покройте беконом. Смочите большой кусок марли белым вином и положите на бекон. Залейте сверху лишним вином. Жарить от 5 1/2 до 6 часов, поливая каждые 30 минут соком и вином.В течение последних 30 минут запекания смочите марлю соком и удалите ее. (Он должен легко подняться.) Увеличьте температуру духовки до 375 F, чтобы кожа стала хрустящей. Индейка готова, когда бедро свободно движется и сок вытекает. Дайте индейке постоять 15 минут при комнатной температуре перед разделкой.

Пока индейка жарится, смешайте в кастрюле потроха (кроме печени) с водой, луком, сельдереем, оставшимся чесноком, петрушкой, солью и перцем. Нагрейте до кипения, убавьте огонь и тушите без крышки несколько часов, пока жидкость не уменьшится вдвое. Процедить и отложить.

Пока индейка остывает, процедите сок и удалите лишний жир. В кастрюле растопить масло и взбить в муке. Варить, постоянно помешивая, около 2 минут, пока мука не станет золотистой. Вмешайте смесь лука и сельдерея, сливки и сливки. Тушить 5 минут. Отрегулируйте приправы перед подачей на стол.

На 10 порций.

Тестовое кухонное примечание: синяк — это кулинарный термин, означающий раздавить зубчики плоской стороной ножа, чтобы высвободить аромат чеснока.

Выложите немного фарша в полость шеи. Сложите кожу и закрепите на спине двумя шпажками. Ложку оставшегося фарша слегка влить в полость тела. Закройте, слегка сложив кожу над отверстием и закройте шпажками.

Кукурузный хлеб Фарш для устриц 1/2 фунта свиной колбасы 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленная 1 большая луковица, нарезанные 2 стебля сельдерея, нарезанный 1 маленький зеленый или красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки

1 пинта устриц с ликером 1 квадрат кукурузного хлеба (8 дюймов), измельченный 1/4 чайной ложки натертого шалфея или 1 чайная ложка свежего шалфея, измельченная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Обжарить колбасу в большой сковороде на среднем огне до легкого коричневого цвета. Разбейте большие комочки. Слейте воду и выбросьте все остатки колбасы, кроме 2 столовых ложек. Переложите колбасу в большую миску и отложите.

Добавьте 1/4 стакана сливочного масла в сковороду и обжарьте лук, сельдерей и болгарский перец до мягкости. Снимите с огня и добавьте петрушку. Слейте воду из устриц, оставив ликер, и добавьте в овощную смесь. Добавьте овощную смесь в колбасу. Добавьте кукурузный хлеб, шалфей, оставшееся масло, устричный ликер, соль и перец. Перемешайте, чтобы смешать. Дайте остыть перед начинкой индейки.Не фаршируйте индейку непосредственно перед запеканием.

На 1 (20 фунтов) индейку или 10 порций.

АДАПТАЦИЯ ИЗ «АМЕРИКИ КРАСИВАЯ КНИГА»

Четыре сахарного пирога с пеканом Шарлотты Бэлкомб Лейн 1 1/2 стакана универсальной муки 1/2 чайной ложки соли 1/4 стакана холодного масла 1/4 стакана холодного жира 3-4 столовые ложки воды 3 яйца, слегка взбитые 1/3 стакана сахарного песка 1/3 стакана коричневого сахара

1/2 стакана меда 1/2 стакана белого кукурузного сиропа 1/4 стакана сливочного масла, растопленного 1/4 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1 чайная ложка малинового уксуса (по желанию) 1 1/4 стакана половинок или кусочков ореха пекан

Для приготовления теста смешайте муку и соль в миске или миске кухонного комбайна.

Добавьте масло и жир, пока кусочки не станут размером с овсянку. Всыпьте в воду до тех пор, пока мука не станет достаточно влажной, чтобы сформировать шар. Раскатайте тесто в круг. Раскатайте до тонкости, чтобы получилась 11-дюймовая корочка. Осторожно поместите корочку в 9-дюймовую оболочку для пирога. Сверните лишнее тесто, чтобы получился ободок, и придавите ему декоративную форму.

Охладите или заморозьте тесто минимум на 15 минут.

Разогрейте духовку до 350 F. Смешайте яйца, сахар, коричневый сахар, мед, кукурузный сироп, топленое масло, соль, ваниль и (необязательно) малиновый уксус в кухонном комбайне или чаше электрического миксера.Взбивайте, пока сахар не растворится. Вмешать орехи пекан и вылить смесь в подготовленную оболочку для пирога.

Выпекайте пирог от 40 до 45 минут, пока начинка не затвердеет и не застынет. Снять с огня. Дайте остыть перед подачей на стол. Если вы хотите получить теплый пирог, разогрейте его в духовке на 325 F в течение 10-15 минут.

На 12 порций.

Тестовое кухонное примечание: сочетание различных видов сахара и меда не позволяет этому пирогу быть слишком сладким и придает ему необычную текстуру, напоминающую заварной крем. Если возможно, добавьте дополнительно малиновый уксус.Уксус не меняет вкуса, но придает пирогу тонкий малиновый аромат.

Информация о питании на порцию: 380 калорий; жир — 21,5 грамма; углеводы, 45,6 грамма; холестерин, 68 миллиграммов; натрий, 250 миллиграммов.

Лучшая корка для тыквенного пирога: необожженная корка для пирога с одинарной корочкой глубиной 9 дюймов Начинка: 1 3/4 стакана консервированной твердой тыквы (не начинка для тыквенного пирога) 1 1/4 стакана сгущенного молока 2 яйца, взбитые 3/4 стакана сахарного песка 1 чайная ложка корицы

1/4 чайной ложки соли Начинка: 1/2 стакана универсальной муки 1/3 стакана плотно упакованного коричневого сахара 3 столовые ложки сливочного масла Криско 1/2 чайной ложки корицы чайная ложка соли 1/2 стакана измельченных орехов пекан 10-12 пекан половинки Взбитые сливки с сахаром (по желанию)

Нагрейте духовку до 350 F.

Для начинки смешайте тыкву, сгущенное молоко, яйца, сахарный песок, корицу и соль в большой миске. Перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Перелить в непеченый пирог.

Для начинки смешайте муку, коричневый сахар, сливочное масло криско, корицу и соль. Перемешать вилкой или блендером до образования крупной крошки. Добавьте измельченные орехи пекан. Равномерно посыпьте края начинки или края. Украсить половинками ореха пекан.

Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож не выйдет чистым.

Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол.

По желанию можно украсить взбитыми сливками.

Делает 1 (9 дюймов) пирог.

Тестовая кухонная заметка: Этот рецепт был признан победителем Ярмарки штата Арканзас на конкурсе Crisco American Pie Celebration в 1989 году.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *