Запеченная фаршированная сладкая тыква в духовке: Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с сахаром рецепт с фото пошагово

Сладкая тыква запеченная в духовке кусочками с медом рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как запечь сладкую тыкву, запеченную в духовке кусочками с медом? Подготовьте продукты. Вкуснее всего по этому рецепту получится тыква сладких сортов. Но и обычную можно готовить смело, потому что при запекании будет использоваться мед. Единственное замечание, увеличьте тогда немного его количество. Мед всегда используйте натуральный — он и вкуснее, и полезнее. Класть или нет корицу — дело вкуса, я ее очень люблю, поэтому использую.

Шаг 2:

Тыкву хорошенько помойте, как следует потерев шкурку щеткой под теплой водой — запекать мы будем с ней, поэтому это важно. Разрежьте ее пополам и удалите косточки. Удобнее это сделать при помощи ложки. Затем нарежьте тыкву на порционные кусочки. Какой толщины делать куски? Здесь тоже дело вкуса — мы любим крупные куски, вы же можете нарезать тыкву кубиками. И в том, и в другом случае рецепт получится, изменится только время запекания.

Шаг 3:

Кожицу у тыквы можно не срезать — она не даст кусочкам расползтись. При нарезке кубиками кожу лучше срезать. А вот внутреннюю часть тыквы обязательно срежьте вместе с остатками от семян. Срезайте ее до твердой части.

Шаг 4:

Возьмите сковороду или жаропрочную форму. Выстелите ее пергаментом. Чтобы он не сползал, предварительно помните его руками. Уложите тыкву, стараясь, чтобы кусочки легли в один слой. Так они лучше и быстрее пропекутся. При помощи кулинарной кисти смажьте каждый кусочек медом. Для этого мед нужен жидкий. Если у вас густой мед, то растопите его на водяной бане.

Шаг 5:

Посыпьте тыкву молотой корицей. Также можно использовать и другие подходящие специи — ваниль, мускатный орех, гвоздику, кардамон.

Шаг 6:

Запекайте тыкву в духовке, предварительно разогретой до 190°С около 40 минут. Если вы нарезали тыкву кубиками, то время запекания можно уменьшить. Смотрите по состоянию тыквы — мякоть должна свободно протыкаться ножом. Готовую тыкву можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Тыква запеченная в духовке целиком с пшеном

Сладкая тыква, запеченная в духовке целиком с пшенной кашей

Вторые блюда 204 просмотров

Блюда итальянской кухни очень популярны во всем мире. Пасту фетучини с овощами можно легко

Вторые блюда 54 просмотров

Манты – традиционное блюдо народов Кавказа и Средней Азии. Оно отдаленно напоминает русские пельмени.

Вторые блюда 68 просмотров

В теплый сезон большой популярностью пользуются легкие овощные блюда. Вкусные и полезные кабачковые плоды

Вторые блюда 25 просмотров

О пользе еды можно рассуждать бесконечно. Кто-то предпочитает строго придерживаться диет, другие же, наоборот,

Запеченная тыква целиком в духовке с разными начинками

Чрезвычайно оригинальным блюдом способна стать запеченная тыква целиком в духовке. Овощ используют в виде тары, ведь она крепкая и может стать отличной емкостью, поскольку есть сходства с горшочком. В древние времена в тыкве часто готовили овощи, каши, мясо и разные запеканки. В настоящее время духовка позволяет вместить в себя такую посуду.

Как приготовить тыкву целиком в духовке?

Чтобы получилась удачная запеченная тыква целиком в духовке, учитывают такие моменты:

1. Для приготовления в духовке выбирается спелая тыква. Для десертных блюд лучше выбрать овощ более сладким.
2. При выборе стоит обратить внимание на целостность корки, не должно быть вмятин, порезов.
3. Перед приготовлением тыква должна быть хорошо вымыта и насухо вытерта.
4. Верхняя часть ровно отрезается и из нее делается крышка.
5. Из тыквы вынимаются семечки. После аккуратно убирается большая часть мякоти, благодаря чему значительно увеличивается внутреннее пространство.
6. Начинка для заполнения тыквы выбирается по вкусу. Это может быть рис с яблоками, изюмом или курагой, для мясоедов выбираются наполнения из мяса и лука. В тыкве можно отлично запечь сыр, который перемешивается со сливками и немного зелени.
7. При решении вопроса, сколько запекать тыкву целиком в духовке, ответ будет тот, что ее необходимо готовить не меньше часа.

Фаршированная тыква целиком в духовке

Яркий овощ, который богат большим количеством витаминов, – это запеченная тыква целиком с начинкой в духовке. Одним из вариантов приготовления такого овоща будет его фарширование. Мясо, рис и тыква — это отличная комбинация, ее составляющие великолепно дополняют друг друга. Фарш может совмещаться с морковкой.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• рис — 1,5 стакана;
• свинина — 1 кг;
• морковь — 3 шт.;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• зелень;
• сметана — 5ст. л.

Приготовление

1. С тыквы срезать верхнюю часть. Ложкой вынуть внутреннюю часть.
2. Рис отварить. Морковь и лук измельчить и обжарить. Присоединить порезанное мясо и сметану, протушить.
3. Присоединить остальные компоненты.
4. Начинить овощ массой.
5. Запеченная тыква целиком в духовке будет готова через час.

Целая тыква, запеченная в духовке с мясом

Красиво и презентабельно выглядит тыква с мясом целиком в духовке. Мясной компонент может наполнять овощ как в сыром виде, так и быть немного обжаренным. Начинка может совмещаться с дополнительными составляющими, подаваться с всевозможными соусами, например, сметанным, сливочным или томатным.

Ингредиенты:

• тыква – 2кг;
• мясо — 700 г;
• лук — 2 шт.;
• сметана — 200 мл;
• специи.

Приготовление

1. Мясо обжарить вместе с луком. Заправить сметаной и специями.
2. С тыквы срезать верхушку, вынуть середину и заполнить овощ мясной смесью.
3. Запеченная фаршированная тыква целиком в духовке будет готова через час.

Тыква, запеченная целиком с яблоками в духовке

Оригинальным способом, с помощью которого осуществляется запекание тыквы целиком в духовке, является ее приготовление с яблоками.

Такое лакомство может стать отличным украшением стола. В начинке могут использоваться и другие компоненты, например, сухофрукты, разнообразные ягоды или орешки.

Ингредиенты:

• тыква – 1,5 кг;
• яблоки — 3 шт.;
• масло — 30 г;
• сметана — 80 г;
• орехи — 2 ст. л.;
• изюм — 0,5 стакана;
• корица;
• сахар — 1 ст. л.

Приготовление

1. Срезать верхушку тыквы и вынуть мякоть с семечками.
2. Обжарить дольки яблок.
3. Яблоки смешать с изюмом, орешками и корицей.
4. Начинку поместить внутрь тыквы.
5. Смешать сметану с сахаром, вылить поверх яблок.
6. Запеченная фаршированная тыква целиком в духовке будет готова через час.

Сладкая тыква, запеченная целиком в духовке

Существует необычный способ, с помощью которого можно запечь тыкву целиком с сахаром в духовке. Такое блюдо станет отличной заменой конфетам и другим сладким изделием. Кроме того, она станет великолепной альтернативой для сладкоежек, которым необходимо придерживаться диеты. Лучше съесть кусочек такого пропеченного лакомства с орехами, нежели мучное изделие.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• орехи — 1/2 стакана;
• сахар, мед-по 2 ст. ложки;
• сливочное масло — 20 г.

Приготовление

1. Срезать верхушку и вынуть внутренность из тыквы.
2. Сделать медово-сахарно-масляную заправку.Присоединить рубленые орехи.
3. Массу вылить внутрь овоща.
4. Приготовление тыквы целиком в духовке заканчивается ее запеканием в течение 1 часа.

Тыква. запеченная целиком с пшеном в духовке

Великолепным сочетанием компонентов, которые прекрасно комбинируются между собой, является тыква с пшеном целиком в духовке. В результате выходит витаминное блюдо, которое обладает восхитительным ароматом. Пшенную кашу можно сделать как в сладком, так и в соленом варианте. В последнем случае ее можно объединить с фаршем.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• пшено — 300 г;
• молоко — 600 мл;
• сливочное масло — 100 г;
• вода — 200 мл;
• сахар — 40 г;
• соль.

Приготовление

1. Подготовить тыкву, вынув мякоть изнутри.
2. Из остальных компонентов сварить пшеничную кашу.
3. Заполнить кашей тыкву, сверху выложить масло.
4. Запекать тыкву от 1,5 до 2 часов.

Тыква, запеченная целиком с рисом в духовке

Чрезвычайно популярен рецепт тыквы запеченной целиком в духовке в сочетании с рисом. Овощ должен быть подобран, полагаясь на вкусовые предпочтения, он должен быть подходящего размера.Толстые стенки тыквы должны быть немного подкорректированы внутри, срезанная мякоть может отлично подойти для рисовой каши.

Ингредиенты:

• тыква — 1 шт.;
• рис- 300 г;
• вода- 800 мл;
• сливочное масло, сахар, соль – по вкусу.

Приготовление

1. Подготовить тыкву, срезав верхушку и вынув мякоть.
2. Сварить рис, вместо воды можно использовать молоко. Заправить его маслом.
3. Рисом начинить овощ.
4. Целая тыква с рисом в духовке будет готова через час.

Тыква целиком без начинки в духовке

Можно максимально упростить задачу и запечь тыкву целиком без начинки в духовке. Такой рецепт считается невероятно полезным, поскольку в овоще сохраняется рекордное количество питательных веществ и витаминов. При таком способе готовки мякоть получается чрезвычайно вкусной, она полноценно заменит даже сытное блюдо.

Ингредиенты:

• тыква небольшого размера – 1 шт.;
• соль или сахар, приправы.

Приготовление

1. Тыкву посыпать сверху сахаром, приправами или солью, чтобы придать соответствующий привкус.
2. Запекать овощ около часа.

Рыба в целой тыкве в духовке

Любители рыбных блюд по достоинству оценят такой вариант как тыква в духовке целиком с соответствующей начинкой. Ее можно разрезать на две половинки и каждую использовать для запекания. Рыба подбирается по индивидуальному пожеланию хозяйки, это может быть лосось, семга, окунь, минтай, хек.

Ингредиенты:

• тыква,морковь, лук,помидор– по 1 шт. ;
• рыбное филе – 200 г;
• сметана, масло растительное – 2 ст. л.;
• сыр твердый – 50 г;
• соль.

Приготовление

1. Подготовить тыкву, срезав верхушку и удалив сердцевину.
2. Морковь и лук измельчить, обжарить.
3. Рыбное филе нарезать кусками и добавить к овощам на сковороду.
4. Начинку выложить в тыкву, поверхность промазать сметаной. Помидор, нарезать на дольки, выложить сверху.
5. Тыкву отправить в духовку, накрыв фольгой. Через 40 минут нужно ее достать, чтобы сверху насыпать тертый сыр.
6. Рыба в тыкве будет готова еще через 20 минут.

Тыква с медом целиком в духовке

Для сладкоежек настоящей находкой станет целая тыква в духовке, которая приготовлена с использованием меда. Этот компонент будет очень органично сочетаться с яблоками. Фрукты можно измельчить любым удобным способом. Чтобы придать дополнительную сладость и пикантность, после запекания на овощ сверху можно насыпать сахарную пудру.

Ингредиенты:

• тыква – 500 г;
• яблоки, мед – по 200 г;
• вода – 0,5 стакана.

Приготовление

1. Из тыквы удалить середину.
2. Яблоки измельчить, соединить с медом.
3. Начинкой заполнить тыкву и выпекать 1 час.

 

Как запечь в духовке кашу в тыкве – пошаговый рецепт

Существует много способов приготовления вкусной тыквы. Фаршированная тыква с пшенной кашей – это один из вариантов подачи на стол любимого, осеннего продукта. Сама тыква имеет уникальные вкусовые качества, благодаря чему, ее можно сочетать с большим числом ингредиентов, а запеченная в духовке получается еще вкуснее и полезнее.

Стоит подготовиться к тому, что на запекание уйдет много времени. Поэтому, тыкву лучше всего фаршировать в выходной день, чтобы все близкие смогли насладиться бесподобной тыквой. По сравнению с классическим вариантом приготовления пшенки с тыквой, процесс трудоемкий, но оно стоит того.

Как запечь в духовке кашу в тыкве – пошаговый рецепт

Подготовить тыкву. Срезать острым ножом круглую шапочку. Вычистить тыкву.

Стенки тыквы обрезать. Измельчить вырезанную часть тыквы ножом.

В кастрюлю отправить вымытое пшено. Влить молоко и воду. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Варить кашу до полуготовности. Снять кастрюлю с плиты.

Кусочки тыквы переложить в недоваренную кашу. Добавить туда выпаренный изюм. Влить ложку меда и добавить часть сливочного масла. Тщательно все перемешать.

На дно тыквы положить несколько кусочков сливочного масла.

Выложить ранее приготовленную пшенную кашу в тыкву. Сверху распределить оставшееся масло и добавить мед.

Закрыть вырезанной крышечкой отверстие в тыкве. Поместить фаршированную тыкву в прогретую духовку. Запекать 2 часа. Температурный режим – 200 градусов.

По готовности, мягкую тыкву подать на стол. Можно порезать ее на части и разложить все по тарелкам.

Запеченная пшенная каша с тыквой в духовке получится нежной, сладкой и очень ароматной. Пшено придаст тыкве шикарный вкус, который напомнит домочадцам далекие времена, когда бабушка запекала тыкву в печи с любимой кашей.

Каша в тыкве запеченная в духовке

С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Предлагаем оригинальный способ использования плода и рекомендуем приготовить в нем вкусную и аппетитную кашу посредством запекания кушанья в духовке.

Пшенная каша в тыкве, запеченная в духовке – рецепт

• тыква некрупная – 1 шт.;
• крупа пшенная – примерно 320 г;
• любые на выбор орехи – 1 горсть;
• изюм без косточек – 65 г;
• молоко – 265 мл;
• сливочное масло – 55 г;
• соль – щепотка;
• сахар коричневый – 45 г или по вкусу;
• мед жидкий – 35 г;
• молотая корица или ваниль – 2 щепотки или по вкусу.

Выбираем для приготовления кушанья среднего размера тыковку сладких сахарных сортов. Плод вымываем хорошенечко, обсушиваем и срезаем верх в виде «крышечки». Извлекаем все семечки с сопровождающей их мякотью и вычищаем все волокна.

Пшенную крупу промываем тщательным образом и заливаем минут на пять крутым кипятком. По прошествии времени воду сливаем, крупу промываем еще раз, после чего выкладываем внутрь тыквы. Объем пшена должен быть таковым, чтобы заполнять овощ практически на половину. К пшену добавляем промытый хорошенечко изюм, добавляем также орехи, молотую корицу или ваниль, а также бросаем щепотку соли и коричневый сахар. Заливаем компоненты молоком и перемешиваем при помощи ложки. Сверху раскладываем ломтики сливочного маслица, прикрываем тыкву «крышкой» и располагаем на противне, в который наливаем немного водички.

Духовку заблаговременно необходимо прогреть до 185 градусов, после чего отправить в нее противень с заготовкой из тыквы с кашей. Готовиться кушанье будет от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от сорта и плотности самой тыквы и желаемой степени ее итоговой мягкости. Во время процесса приготовления блюда контролируем наличие воды в противне.

Перед подачей поливаем кашу в тыкве жидким медом.

Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами

• среднего размера тыква (весом 1,4-1,9 кг) – 1 шт.;
• крупа рисовая – примерно 420 г;
• курага, изюм без косточек и чернослив – по 65 г;
• орехи – 65 г;
• яблоки свежие – 180 г;
• молоко – 520 мл;
• сливочное масло – 55 г;
• соль – щепотка;
• сахар коричневый – 45 г или по вкусу.

Приступая к приготовлению кушанья, подготавливаем тыкву, как и в предыдущем случае, отрезав верх и выскоблив внутренности. Закладываем внутрь промытый и смешанный с сухофруктами, орехами и нарезанными яблочками рис, не забывая подсолить начинку немного и подсластить сахарным песком. Заливаем компоненты молоком, добавляем кусочки сливочного маслица, прикрываем тыкву срезанным верхом и отправляем запекаться на противне с водой в разогретую до 185 градусов духовку.

Можно также обернуть плод фольгой. Так тыква получится еще сочнее и насыщеннее. Время приготовления, как и в предыдущем случае, зависит от сорта овоща, желаемого результата и возможностей духовки, но в любом случае для этого понадобится не менее полутора часов.

Гречневая каша с мясом в тыкве, запеченная в духовке

• тыква среднего размера (весом 1,5-2 кг) – 1 шт.;
• крупа гречневая – примерно 160 г;
• мясо – 240 г;
• зубки чесночные – 3-4 шт.;
• луковица репчатая – 65 г;
• вода (кипяток) – 125 мл;
• масло растительное без аромата – 25 мл;
• сливочное масло – 65 г;
• соль – по вкусу;
• перец свежеперемолотый черный или смесь пяти перцев – 2 щепотки.

Для несладкого варианта подобного кушанья тыкву подготавливаем с учетом описанных выше рекомендаций и выскабливаем дополнительно изнутри немного мякоти. Промасливаем плод изнутри и снаружи и отправляем в духовку примерно на час, налив в противень совсем немного водички. Отвариваем до готовности гречневую кашу классическим способом, а мясо нарезаем некрупно и подрумяниваем на раскаленной сковороде с растительным маслом, не забывая посолить его и поперчить. К румяному мясу добавляем кусочки мякоти тыквы и нашинкованный лучок. Обжариваем компоненты до мягкости овощей, после чего соединяем с гречкой, подсаливаем по вкусу и перчим, а затем наполняем полученной массой тыкву. Вставляем внутрь начинки вымытые чесночные зубцы, не очищая, наливаем кипяток, раскладываем кусочки маслица и прикрываем тыкву «крышкой».

Осталось только дождаться запекания овоща в прогретой до 185 градусов духовке. Для этого понадобится примерно час времени.

Фаршированная тыква запеченная в духовке

Осенним подарком для всех домочадцев станет фаршированная тыква запеченная в духовке с пшеном и ягодами. Вкусовыми оттенками тыквы можно варьировать по собственному желанию и создавать кулинарные шедевры.

Простой рецепт фаршированной тыквы, запеченной в духовом шкафу, будет по вкусу любителям полезных и вкусных блюд. Ароматные кусочки нежнейшей тыквы можно посыпать сахаром или пудрой и подать на стол. Душистая, рассыпчатая пшенная каша с кусочками ягод, приготовленная в тыкве, отлично впишется во взрослый и детский рацион питания. Такую тыкву захотят отведать все члены семьи.

Тыква в духовке целиком фаршированная пшеном

Время подготовки: 30 minutes Время приготовления: 2 hours Общее время: 2 hours 30 minutes

• 1 шт. тыква средняя
• 250 г пшено
• 550 мл молоко
• 50 г масло сливочное
• 1 горсть ягоды
• 3 ст. л. сахар
• 1 ч. л. соль

Как приготовить тыкву фаршированную пшеном и запеченную в духовке

1. Необходимо сварить пшенную кашу на молоке. Для этого в удобную кастрюльку влить молоко. Всыпать туда же пшено. Хорошо перемешать все. Варить кашу 20 минут, в процессе распаривания крупы всыпать в кастрюлю соль и сахар. Стоит помнить, что каша готовится на минимальном огне.

2. Тем временем, пока каша будет вариться, нужно подготовить тыкву. Вычистить ее изнутри от семян. Немного подкорректировать стенки тыквы ножом. Кусочки тыквы пригодятся для наполнения, в начинку.

3. Готовую пшенную кашу смешать с кусочками тыквы и ягодами. Ягоды можно использовать любые, хорошо подойдут замороженные заготовки.

4. Нафаршировать тыкву подготовленной начинкой. Сверху положить сливочное масло. Во время запекания, масло будет пропитывать всю внутреннюю часть наполнения тыквы, таким образом, делая угощение еще нежнее ароматнее. Запекать тыкву около двух часов, при 180 градусах. Все зависит от сорта и размера тыквы.

5. Запеченную тыкву посыпать сахаром. Приятного аппетита!

Пшенная каша в тыкве (пошаговый рецепт с фото)

Каши, так любимые нашими предками, почти потеряли свою популярность и готовятся в большинстве семей нечасто. А что если варить настоящую пшенную кашу в тыкве?
Даже самые привередливые в еде не откажутся попробовать золотую кашу — оригинальное по внешнему виду и вкуснейшее блюдо. Каша в тыкве не только хороша на вкус, но и полезна.

1) Для приготовления нам нужна спелая тыква оранжевого цвета около 25 сантиметров в диаметре.
Тыкву тщательно вымыть и обсушить, срезать верхушку со стороны стебля, ее мы используем в качестве крышки.

2) Ножом и столовой ложкой вынуть мякоть из тыквы, оставив стенки около сантиметра толщиной.

3) Мякоть разобрать: удалить волокнистую часть и семечки, а твердые кусочки тыквы натереть на терке. Нам нужно стакан мякоти (оставшуюся можно использовать для приготовления плацинды или пирожков).

4) Натертую тыкву выложить в тыквенный «горшочек».

5) Пшено промыть в большом количестве воды до полной ее прозрачности. После этого ошпарить крупу кипятком и переложить к натертой тыкве.

6) Сахар и соль всыпать в молоко и довести его до кипения. Перелить молоко в тыкву, размешать крупу с тыквенной мякотью, добавить сливочное масло, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в духовку запекаться. Тыкву лучше помещать в форму, сковороду или на противень с бортиками на тот случай, если молоко начнет выплескиваться. Если до края тыквенного «горшочка» остается около 2 сантиметров, то обычно молоко не убегает.

7) Готовится каша долго, но почти не требует к себе внимания. Через час «крышечку» снять и готовить кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пенка, как на топленом молоке.

8) Пшено полностью распаривается, каша получается достаточно густой, но мягкой, пышной и ароматной. При подаче при желании можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но и без всяких добавок она имеет божественный вкус.

1 тыква, 1 стакан натертой мякоти тыквы, 1 стакан пшена, 1 литр молока, 1 ч. ложка соли, 2-4 ст. ложки сахарного песка, 100 г сливочного масла.

Смотрите также:
Каша из тыквы

Тыква запеченная в духовке целиком

Когда-то давным-давно все тыквы были настолько большими, что могли послужить вдохновением для сказки про Золушку. К счастью, со временем селекционеры подстроились под требования хозяек, и большинство тыкв современных сортов относятся к так называемым «порционным».

Такие тыковки отличаются небольшими размерами (до 2-х килограмм) и из них уже никак не получится карета. Зато теперь они легко послужат основой для настоящего кулинарного шедевра. К примеру, плоды можно легко нафаршировать. В подобном случае тыква запеченная в духовке целиком, наполненная начинкой, сыграет роль оригинальных горшочков со съедобными стенками. Это блюдо, бесспорно понравится вашим гостям не только вкусом, но и своим внешним видом.

Можно запечь в духовке тыкву целиком, фаршированную пшеном и овощами. Это блюдо подойдет как вегетарианцам, так и людям, соблюдающим пост. Мясоеды же будут в восторге от баранины запеченной в тыкве.

Если не удалось достать круглые плоды небольшого размера, используйте тыквы грушевидной формы, их еще называют мускатными. Шаровидную часть плода можно заполнить любой начинкой. Мясистую рекомендуется использовать, чтобы, например, опробовать рецепт сыроедческого хлеба или приготовить вегетарианский суп-пюре из тыквы.

Рецепт тыквы с начинкой из пшена и овощей

Ингредиенты

• 2 подходящих тыквы весом до 1 кг
• 150 гр. пшена
• 1 баклажан
• 2 небольших кабачка
• 1 сладкий перец
• 1 головка чеснока
• соевый соус 4 чл/л
• растительное масло
• пучок укропа
• соль и специи по вкусу
• 50 грамм сыра (по желанию)

Запекаем тыкву целиком в духовке

Предварительно разогрейте духовку до 150°С. Аккуратно отрежьте верхушки тыкв, так чтобы получились крышечки высотой 1-2 см. Если используете мускатную тыкву, то придется обойтись без этой декоративной части.

Имейте в виду, что корка у тыквы достаточно прочная и для отделения верхушки понадобятся некоторые усилия. Лучше всего для подобной операции использовать небольшой острый нож, а надрез на плоде делать не прямым, а зубчатым.

Подготавливаем тыкву к фаршировке. Используя ложку, выскоблите из плода семена и волокна. Если стенки оказались слишком толстыми вырежете лишнюю мякоть. Позже ее можно будет добавить к начинке или использовать по своему усмотрению. Для того чтобы тыквенная шкурка сохранила насыщенный цвет, перед запеканием, ее рекомендуется завернуть в фольгу.

Перед запеканием целую тыкву, изнутри промажьте небольшим количеством растительного масла, смешенного с солью и перцем. Подготовленные плоды поместите на противень срезанными вершинами вниз. Крышечки  заверните в фольгу отдельно. Запекайте в духовке тыкву при t150°С (не выше) в течение получаса.

Начинка для фаршированной тыквы

• Пока плоды готовятся, поставьте вариться пшено. Его приготовление займет примерно столько же времени.
• Параллельно очистите от кожицы и мелко нашинкуйте чеснок. Нарежьте укроп меленько. Стручок красного перца, баклажан и кабачки порежьте некрупными кубиками.
• В сотейнике или сковороде нагрейте немного оливкового масла.
• Баклажан, красный перчик, кабачки, измельченный чеснок, соль и свежемолотый перец обжарьте 3 — 4 минуты. После чего влейте в начинку соевый соус, не забудьте положить 2/3 пучка  измельченной петрушки. Готовьте еще 5 минут при постоянном помешивании.
• Смешайте овощи с пшеном, добавьте соль и специи по вкусу и обжарьте все вместе в течение нескольких минут до появления золотистого оттенка.

Фаршируем и запекаем

Тыквы запеченные в духовке целиком немного остудите, чтобы было удобнее с ними работать, после чего заполните их начинкой, утрамбовывая ложкой. Сверху можно добавить немного тертого сыра(по желанию).

Накройте плоды крышечками (если их нет, то фольгой) и запекайте в духовке фаршированную целиком тыкву еще 10-15 минут. Мякоть должна стать мягкой и будет легко протыкаться ножом. Для того чтобы готовые горшочки из тыквы выглядели «глянцевыми» тыквенную шкурку можно смазать растительным маслом.

Подавать на стол фаршированные тыквы с пшеном и овощами в целом виде, горячими. Украсить блюдо  можно перышками укропа и колечками зеленого лука.

Худей вкусно с fordiets.ru

Тыква, фаршированная пшенкой — Четыре вкуса

«Чтоб работалось нормально,
Был здоровый цвет лица-
Ешьте Тыкву регулярно,
Ешьте Тыкву без конца.»

Рецептов приготовления каши существует великое множество, но мы с вами изготовим ее в тыкве.  Для особо нудных будут приведены подробные описания даже самых мелких шагов.
Рецепт не догма, и даже балбес, отроду не державший в руке столового ножа справится и будет поражён, что готовить иногда так просто.
Приобретаем: пшено, молоко, кусочек сливочного масла, пачку соли и коробок спичек. Срываем тыкву.

Заморские жители делают в ней дырки и суют внутрь свечки, а иногда даже надевают себе на голову, но мы же не такие, правда?
Посему, вспоминая Винни Пуха, делаем из тыквы «горшок пустой, предмет простой».

Предварительно замоченный в кипятке стакан пшена насыпаем в наш «горшочек»,

добавляем стакан молока и кусочек маслица, солим.

Вот здесь кулинары, которые считают что жадность- не порок, могут позволить себе заменить половину молока водой, что на конечном результате сильно не отразится.
Прикрываем крышкой и ставим смазанный сверху маслицем тыквенный горшок в духовку, на 200 по Цельсию. Минимум на полтора часа. Время обжига «горшочка» зависит от размеров ягоды. Да- да, дорогие аграрии, плоды тыквы- это ягоды.

По прошествии означенного времени вынимаем, открываем крышку (можно чутка без крышки подержать в духовке, для лучшей усвояемости молока пшенкой)

и выкладываем на тарелки, попутно соскребая вместе с кашей мякоть со стен тыкво- горшка.

Приятного всем.
ЗЫ. Конечно, зажиточные кулинары скажут- «О Венечка, о примитив».(с)  Да примитив, но думаю что и богатым иногда хочется поесть чего- нибудь простого и человеческого.

Здесь: http://vkusnoo.ru/proshy.html?c=1317108964&s=1318071741

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как готовить пшенную кашу с тыквой в духовке

Время приготовления — 40 мин

Количество порций — 3-4

Энергетическая ценность на 100 г: 

org/NutritionInformation»>
• Калории: 87 ккал.,
• Белки: 3,4 г.
• Жиры: 2,3 г.
• Углеводы: 14,2 г.

Тыква — невероятно полезный овощ, насыщающий организм витаминами и микроэлементами. Из неё готовят супы, пироги, кексы. Нежным вкусом и ярким ароматом обладает пшенная каша с тыквой, приготовленная в духовке. В сочетании с тыквой кашка получается  насыщенной клетчаткой, обладает нежной текстурой.

Этот вариант завтрака идеально подойдет для истинных ценителей тыквы и для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Сочетание медленных углеводов, клетчатки и таких минералов, как цинк, медь, кальций, позволяют зарядить организм энергией на весь день.

Ингредиенты

Потребуются следующие ингредиенты:

• тыква — 250 г;
• пшенная крупа — 100 г;
• молоко 3,2% — 500 мл;
• сахар — 1 ч.л. или по вкусу;
• масло сливочное — для подачи.

Приготовление

Тыква запеченная в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (126 рецептов тыквы в духовке)

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Тыквенные панкейки 4.5

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Тыква с сахаром в духовке 4.4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Шарлотка с тыквой 3.8

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки с тыквой. Такой пирог хорош тем, что делается очень быстро — можно только подумать о сладеньком, как шарлотка уже и готова! Да и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2014

Сливочная тыква с фрикадельками 5.0

Тыква — яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.09.2018

Тыквенный пирог с апельсином 5.0

Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

Творожная запеканка в тыкве 4.

6

Очень удобный и вкусный, а главное полезный рецепт. Здесь присутствует нежная творожная начинка с лимонной цедрой и ароматная тыква! Выходит одновременно десертное блюдо и аппетитная закуска. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.04.2017

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Пшенная каша с тыквой в духовке 3.7

Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

Фаршированная тыква-спагетти курицей 5.0

Интересный и вкусный рецепт для любителей тыквы. Кроме курицы там сладкий перец, много сыра и соусов, зелень. Смотрите, как приготовить фаршированную тыкву-спагетти курицей! Очень оригинально! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.3

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0

Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

Тыква, запеченная целиком, с начинкой 4.0

А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

Запеченная тыква при похудении 4.3

Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Запеченная тыква диетическая 5.0

Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее

Добавил: Натали 06.10.2018

Запеченная тыква с изюмом 5.0

Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.10.2018

Запеченная тыква с медом и корицей 3.5

Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Тыквенный пирог с курицей 3.3

Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016

Тыква в духовке кусочками с сахаром 4.4

Все гениальное просто! Это напрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень вкусный овощ, особенно когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.08.2016

Тыквенный чизкейк 4.4

Тыквенный чизкейк — это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем «Топленое молоко» и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям! …далее

Добавил: Саша Кружко 28. 04.2014

Запеченная тыква с кунжутом 3.8

Если вы любитель полезных десертов, приглашаю к столу! Вкусный, карамельный и солнечный десерт из тыквы, оторваться от которого практически невозможно! …далее

Добавил: Натали 28.04.2019

Тыква в духовке с мясом 4.1

Тыква — удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.12.2015

Тыква на Хеллоуин своими руками 4.5

Главным атрибутом американского праздника, который стал популярным и в нашей стране, является тыква. Ею можно украшать интерьер и экстерьер дома, а также можно подавать блюда к праздничному столу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Тыква, запечённая с овощами 4.7

Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.12.2017

Хапама

Хапама – традиционное блюдо армянской кухни. Хапама – это тыква, фаршированная рисом и сухофруктами с добавлением меда. Это десертное блюдо. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 25.01.2019

Запеканка из тыквы с манкой 3.6

Ищите рецепт вкусной и полезной выпечки? Тогда аппетитная и яркая запеканка из тыквы с манкой — это именно то, что вам нужно. Ее с удовольствием едят как взрослые, так и детки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.04.2014

Тыква фри 5.0

Почти каждый из нас пробовал картофель фри, да и дома его много кто делал. Но ведь не только этот овощ может получить такой вкус и хрустящую корочку? Давайте попробуем что-нибудь новенькое! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.01.2018

Эдвардианский тыквенный пирог 3.7

Сезон тыквы в самом разгаре. Предлагаю приготовить эдвардианский тыквенный пирог — очень нежный и ароматный пирог, являющийся классическим в английской национальной кухне. …далее

Добавил: Виталия 20.09.2012

Запеченная тыква с яблоками 3.1

Сладости и десерты не всегда калорийные и вредные. Предлагаю взять на заметку отличный рецепт приготовления запеченной тыквы с яблоками. Это натуральное лакомство для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.10.2015

Тыква с рисом и сухофруктами 3.6

Блюдо настолько вкусное, что не понравится оно не может. Рис с сухофруктами, пропитанный ароматами тыквы и корицы, приготовленный с добавлением апельсинового сока и меда, — и все это приготовлено прямо в тыкве. Вкусно и очень оригинально! …далее

Добавил: Юлия Резник 02.11.2018

Тыква по-итальянски 4.2

Рецепт приготовления тыквы по-итальянски. Это блюдо с легкостью можно назвать полезным и диетическим. …далее

Добавил: Kristinka 12.10.2011

Порционные мини-запеканки с тыквой 3.

6

В детстве я ненавидела тыкву. Она мне казалась слизкой и какой-то непонятной по вкусу. Но с возрастом моё отношение к этому яркому овощу изменилось. И я стала часто использовать его в рецептах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.01.2017

Пирог из тыквы 3.8

Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки. …далее

Добавил: Tourist 08.04.2011

Гарнир из тыквы 3.5

Любители тыквы, спешу поделиться с вами очень простым и удивительно классным вариантом гарнира. Никаких особых усилий, минимум времени и еще меньше ингредиентов. Заинтригованы? Тогда спешите на кухню! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.12.2016

Запеканка картофельная с тыквой 3.9

Если вы любите простые в исполнении рецепты, тогда спешу обратить ваше внимания на эту яркую, аппетитную и очень вкусную запеканочку, которая станет чудесным гарниром или основным горячим блюдом. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2016

Тыква в духовке 1.

8

Тыква может служить универсальным гарниром и составить конкуренцию привычному картофелю. Расскажу, как приготовить тыкву в духовке с чесноком. Очень ароматное, вкусное, но диетическое блюдо получится. …далее

Добавил: Марина Немец 05.05.2017

Запеченная свинина с тыквой 3.8

Рецепт приготовления свинины, запеченной с тыквой. В процессе приготовления блюдо получается ярким, праздничным и очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 28.08.2011

Суп из тыквы с сыром 5.0

Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления — прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2015

Тыква, запеченная с сыром 4.3

В сезон тыквы хочется приготовить ее максимально разнообразно и вкусно. На заметку всем любителем этого яркого и вкусного овоща хочу предложить очень оригинальный вариант ее запекания. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.12.2016

Бублики тыквенные 3.9

Рецепт бублики тыквенные — приготовление выпечки с тыквой и миндалем. Традиционная русская кухня. …далее

Добавил: Cuoco 02.05.2014

С таким простым процессом, как запекание тыквы в духовке, справится даже человек, пришедший на кухню впервые. Все, что нужно, – это лишь найти сам плод и поместить его в печь на противне. Вы можете запечь тыкву целиком, а после разрезать на кусочки, но лучше сделать это перед готовкой. Для того чтобы улучшить вкус, можно положить на каждый кусочек тыквы немного сливочного масла, также заранее можно посолить или подсластить с помощью сахара, меда или сиропа. Масло растает, пропитав собою плод и сделав его слаще и сочнее.

Еще одним способом приготовления тыквы в духовке является запекание её в фольге. В отличие от предыдущих методов, тыква сохранит все свои полезные вещества и витамины, что лишь положительно скажется на ее питательности. Запечь тыкву можно даже в микроволновой печи. Простой рецепт тыквы, запеченной в духовке, поможет приготовить для вас вкусное угощение. Кушать такое блюдо лучше всего с сиропом или же чаем.

Тыква, фаршированная рисом, с вкусной булочкой

Рецепт от: Юлия М.

Ароматная, запеченная в духовке со специями фаршированная тыква. Внутри – нежный рассыпчатый рис с морковью и черносливом, пропитанный вкусными соками овощей. И все это увенчано цельнозерновой булочкой салатового цвета. Рецепт, достойный блистать на праздничном столе, несложный в приготовлении, хотя повозиться придется. Однако он того стоит!

Это блюдо мне посчастливилось готовить на мастер-классе в веганском ресторане. С тех пор я готовила его еще много раз, и теперь представляю на ваш суд в адаптированном под ведическую кухню варианте. Поехали!

Содержание рецепта:

Состав:

«Тарелки» из тыквы:

• 4 кольца тыквы (или по количеству порций) примерно по 200 г
• соль
• специи: приправа по-восточному или по отдельности – куркума, кориандр, имбирь, черный перец, асафетида, а также паприка, прованские травы.

Начинка:

• 1 ст. (200 мл) длиннозернистого риса (у меня «Басмати»)
• 160 г моркови (1 большая)
• 120 г чернослива
• 25 г сливочного или растительного масла
• 0,5 ст. томатного сока
  или 2 средних помидора
  или 1 ст. л. томатной пасты с водой
• 2 ст. л. соевого соуса
• 3 ч. л. асафетиды
• соль по вкусу
• сушеный базилик или прованские травы

Шпинатные булочки (10 шт.)

• 1 ст. (200 мл) кефира или простокваши (у меня соевый)
• 100 г шпината (пучок)
• 3-4 ст. цельнозерновой пшеничной муки
• 1 ст. муки высшего сорта
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. гашеной соды
• кунжут для посыпки

Дополнительно:

• деревянные шпажки
• любимый соус для украшения

Запеченная в духовке тыква, фаршированная рисом, и булочки для подачи – рецепт с фото:

Рецепт булочек для украшения фаршированной тыквы

Мягкие зеленые булочки можно испечь заранее, накануне праздника.

Они имеют нейтральный вкус и служат украшением и заменой хлебу, уместно и скромно дополняя вкусовую гамму фаршированной рисом тыквы. Веселый салатный цвет хлебушков обеспечивает шпинат.

1. Пучок зелени загрузить в чашу блендера. Добавить кефир или простоквашу, взбить до однородности. Добавить соль и соду, гашеную в уксусе.

   Кефир со шпинатом

2. Порциями, по стакану, всыпать муку, замешивая сначала вилкой, а затем – руками. Можно использовать только белую или цельнозерновую, учитывая разные свойства теста и готовой выпечки при этом. Получится липковатое тесто, которое, тем не менее, не стоит сильно «забивать» мукой.
   Тесто

3. Я обтягиваю миску с тестом пищевой пленкой и даю ему полежать при комнатной температуре 1-2 часа. По истечению этого времени вы обнаружите приятной консистенции тесто, не требующее дополнительной муки.
4. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Отщипывая от теста небольшие кусочки (1 ст. л. с горкой), влажными руками сформовать лепешечки, выложить на противень, застеленный пергаментом, слегка приплюснуть, посыпать кунжутом. Тесто не содержит жир и, если вы не уверены в качестве пергаментной бумаги, лучше смазать ее маслом.
   Делаем лепешечки

5. Отправить булочки в духовку на 20-30 минут или до готовности.

   Выпекаем

Рецепт тыквы, фаршированной рисом

1. Основа блюда – тарелочка из тыквы, которую я рекомендую готовить двумя способами. Нам понадобится сладкая тыква с «талией», которую нужно нарезать поперек на кружки толщиной около 3 см. В тонком месте она без отверстия и семечек – именно эта часть нужна для «тарелок» с донышком. Остальную часть тыквы можно нарезать кольцами (то есть, без дна). Во вкусе я разницы не ощутила.
2. У сплошных кругов из тыквы следует аккуратно, небольшим ножом, вырезать середину, стараясь не повредить дно. Мякоть отставляем в сторонку – она нам понадобится. Не забудьте очистить овощ от толстой кожицы.
3. Тыквенные заготовки смазать маслом со всех сторон, изнутри и снаружи (у меня душистое растительное). Натереть специями и выложить на противень. Запечь в духовке до мягкости (40-60 мин.).

   Запекаем тыкву

4. Тем временем займемся волшебной начинкой, которая понадобится для фарширования тыквы. Отварить рис до готовности с половиной вашей нормы соли, добавить сливочное или растительное масло.

   Варим рис

5. Оставшуюся тыквенную мякоть измельчить в блендере с небольшим количеством воды.
   Измельчаем оставшуюся тыкву

6. Чернослив замочить в теплой воде и нарезать соломкой.

   Подготавливаем чернослив

7. Морковь потереть на крупной терке, обжарить на масле, добавив 1 ч. л. асафетиды. Добавить томатный сок (или помидоры кубиками без кожицы, или немного томатной пасты), а также тыквенный «смузи». Немного потушить, не добиваясь выпаривания жидкости.

   Тушим морковь с томатом и тыквенным пюре

8. Влить в рис содержимое сковороды, добавить чернослив, соевый соус, 2 ч. л. асафетиды, сушеные травы, специи по-восточному. Тщательно перемешать. Этот «фарш» для тыквы уже является вполне самостоятельным и потрясающе вкусным блюдом. С некоторых пор это мой рисовый фаворит.

   Все смешиваем – рисовая начинка готова

9. Тем временем запеченная тыква, расточающая из духовки пряный аромат, уже готова. Осталась сборка.

   Ставим колечко печеной тыквы на тарелку, фаршируем рисом. На деревянную шпажку нанизываем булочку и устанавливаем, воткнув второй конец в тыкву или просто устойчиво поставив. На нижнюю часть шпажки можно нанизать пару помидорок черри, а верх риса побрызгать любимым соусом.

Вкусная и оригинальная запеченная в духовке тыква, фаршированная рисом, готова! Вперед – удивлять домочадцев и гостей!

Приятного аппетита!

Юлия М. автор рецепта

Рецептов: 12

Loading…

Сезонная пикантная фаршированная тыква

Этот пост содержит партнерские ссылки, если вы покупаете по этим ссылкам, я получаю небольшую комиссию. Спасибо!

Эта восхитительная фаршированная тыква будет занимать центральное место на столе каждый раз, когда вы ее подаете. Все в нашем доме любят эту красивую фаршированную зимнюю тыкву.

Сладкий тыквенный пирог с начинкой из хлебных кубиков, колбасы, яблок, клюквы и трав не мог бы быть более подходящим для осени, даже если бы он попробовал!

Вы когда-нибудь хотели приготовить фаршированную запеченную тыкву? Теперь это ваш шанс! Тыквы с сахарным пирогом начинают поступать в магазины в конце сентября и доступны до конца ноября, так что сейчас самое время.

Зачем делать фаршированную тыкву?

Вы можете приготовить фаршированную тыкву, если готовите некую альтернативу традиционным блюдам на День Благодарения. Это прекрасная альтернатива огромной фаршированной индейке, и цена намного дешевле!

Если вы хотите отказаться от традиционных блюд на День Благодарения, попробуйте мою грудку индейки во фритюрнице. Вы получаете вкус индейки, но не все остатки! Может быть, приготовьте этот ПРОСТОЙ, но элегантный яблочный пирог, идеальный десерт без тыквы для вашего стола.

Что нужно, чтобы приготовить тыкву, фаршированную пикантным мясом с колбасой?

• тыква для сахарного пирога
• кубики подсушенного хлеба, может быть вчерашний хлеб, кубики поджаренного хлеба ИЛИ смесь для начинки
• лук
• сельдерей
• мягкая итальянская колбаса ИЛИ используйте вашу любимую свежую колбасу
• яблоки, гала или медовые чипсы хорошо работать здесь!
• сушеная клюква
• зелень
• чеснок
• куриный бульон
• яйца

Фаршированные тыквы сложно сделать?

Вы можете подумать, что фаршированные тыквы сложно сделать, НО их совсем несложно сделать. Они выглядят устрашающе только потому, что они такие красивые. Единственное, чего вы должны остерегаться, это ПЕРЕГОРОДКИ, что может привести к его разрушению.

Поскольку начинка предварительно приготовлена ​​и вы кладете ее в тыкву, а не в полость индейки, нет опасности, что эта начинка не пропечется и люди не заболеют.

Мясо колбасы тщательно проваривается перед каждым добавлением к тыкве, поэтому, пока тыква прожарена, вы готовы к подаче.

Как подавать фаршированную тыкву?

Эту фаршированную тыкву следует запечь на сковороде, которую не жалко поставить на стол и подавать. Попытка поднять ее на сервировочное блюдо может полностью уничтожить вашу прекрасную тыкву. Но ЕСЛИ вы решили подать ее к столу на тарелке или сервировочном блюде, то лучший способ поднять фаршированную тыкву — это использовать пергаментную бумагу в качестве небольшой стропы, чтобы поднять ее и убрать.

Выстилание пергаментной бумагой противня, в котором ТОЛЬКО находится тыква, например, противня 8×8, означает, что он будет хорошо выглядеть, когда его вынут из духовки, И будет хорошо смотреться на столе. НО подойдет любая жаростойкая сковорода. И, как я упоминал выше, вы всегда можете поднять тыкву, если вы выложили сковороду пергаментной бумагой, которую вы можете поднять.

Подавать тыкву можно двумя способами:

• разрезать на четвертинки или восьмерки и подавать ломтиками

ИЛИ

• вынуть начинку и тыкву вместе
  

Что делать, если я не могу найти тыкву для сахарного пирога?

Если вы не можете найти тыкву для сахарного пирога, попробуйте другую зимнюю тыкву! Вы можете разрезать два желудевых кабачка и начинить половинки начинкой.Или вы можете попробовать тыкву Кабоча примерно такого же размера.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Ингредиенты

• 3 фунта тыквы для сахарного пирога *
• 4 чашки подсушенных кубиков хлеба*
• 1 столовая ложка светлого оливкового или растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1 стакан нарезанного кубиками лука, можно белого или желтого цвета
• 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
• 16 унций мягкой итальянской колбасы*
• 2 яблока, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1 стакан куриного бульона
• 2 яйца
• 1 ст.л. натертого шалфея
• 1 ст.л. свежего розмарина
• 1 стакан сушеной клюквы

Инструкции

1. разогрейте духовку до 350˚
2. вымойте тыкву и срежьте с нее верхнюю часть, отложите верхнюю часть в сторону
3. очистите тыкву изнутри, вы можете сохранить семена и поджарить их, если хотите
4. соль и поперчите полость и положите целую тыкву в форму для запекания и отложите в сторону
5. положите кубики подсушенного хлеба в миску и отложите в сторону
6. обжарьте лук, сельдерей на сковороде в течение 3-4 минут
7. если колбаса в оболочке удалить ее
8. покрошить колбасу в сковороду с луком и сельдереем
9. обжарить, пока она не подрумянится и не прожарится
10. добавить нарезанные яблоки и готовить еще 3-4 минуты
11. вылить приготовленную смесь на кубики хлеба и перемешайте
12. вмешайте яйца в бульон и вылейте на кубики хлеба слегка перемешайте
13. затем добавьте клюкву
14. снова перемешайте
15. начините подготовленную тыкву сверху и запекайте целиком 40 минут s
16. затем положите верхушку сбоку от тыквы и запекайте еще 20 минут
17. нарежьте и подавайте ИЛИ ложкой для подачи

Примечания

*Тыквы могут весить от 3 до 4 фунтов, чем крупнее тыква, тем больше хлебных кубиков вам нужно

*вам может понадобиться только 3 чашки хлебных кубиков, если ваша тыква меньше, для большего размера используйте больше кубиков

*используйте свой любимый объем ИЛИ колбаса ссылка

*Замечания по подаче смотрите в посте выше

Информация о пищевой ценности

Выход

4

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 456 Всего жиров 24 г Насыщенных жиров 9 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 15 г Холестерина 63 мг Натрия 300 мг Углеводов 25 г Волокна 7 г Белков 18 г

Эта информация о питании была рассчитана с использованием компьютерной программы, результаты могут отличаться.

Не могли бы вы прикрепить этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

Жареная фаршированная тыква — Super Healthy Kids

Главная > Рецепты > Жареная фаршированная тыква

Эти сахарные тыквы сейчас стоят 0,69 фунта за фунт в моем местном продуктовом магазине. Самое приятное, что они весили всего 2 фунта! Отличная цена. Вот как вы можете превратить свои сахарные тыквы в свою миску… Детям было весело с этим.

• У тыквы отрежьте верхушку
• Выскоблите семена (гораздо проще, чем выкопать фонарь из тыквы!
• Поместите тыкву в форму для запекания с крышкой для тыквы.
• Налейте воду на дно формы
• Плотно накройте крышкой фольга
• Выпекать при 410°С в течение 30 минут.
• Вынуть из духовки, слить воду и наполнить тыквы начинкой.
• Вернуть в духовку с крышками и фольгой и запекать еще 20 минут.  (На этот раз без воды в форме)

Тыквы можно наполнить супом или любой рисовой смесью. Наша начинка была: лебеда и черная фасоль. Мы немного изменили рецепт Allrecipes, и теперь он выглядит так.

• 1 TSP Оливковое масло
• 1 нарезанный лук
• 3 зубчиков чеснок, очищенные и нарезанные
• 1 чашка нырониками квиноа
• 1 3/4 Кубок Куриный бульон
• 1 TSP CUMUM
• 1 чашка кукурузных ядер
• 1 может черная фасоль
• Украсить авокадо

Обжарить лук и чеснок в масле. Добавьте киноа, бульон, тмин в кастрюлю.Довести до кипения. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте кукурузу и черную фасоль, когда лебеда будет приготовлена.

Вот мои дети дерутся из-за тыквы поменьше.

Чем ты начинишь тыквы?

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 чашка киноа, сырая
• 1 3/4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чайная ложка тмина, молотого
• Черная фасоль на 15 унций, консервированная

• Срезать верхушку тыквы.

• Выкопать семена (намного проще, чем вычерпать фонарь из тыквы!).

• Поместите тыкву в форму для запекания с крышкой для тыквы.

• Налейте воду на дно посуды.

• Плотно накрыть фольгой.

• Выпекать при температуре 410 градусов в течение 30 минут.

• Выньте из духовки, слейте воду и наполните тыквы начинкой.

• Верните в духовку с крышками и фольгой и запекайте еще 20 минут.(На этот раз без воды в тарелке)

• Вы можете наполнить тыквы супом или любой рисовой смесью. Наша начинка была: лебеда и черная фасоль.

• Обжарить лук и чеснок в масле.

• Добавить киноа, бульон, тмин в кастрюлю. Довести до кипения. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте кукурузу и черную фасоль, когда лебеда будет приготовлена.

калорий: 410 ккал | Углеводы: 62 г | Белок: 17 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 443 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 6 г

Тыква, фаршированная макаронами и сыром

Я перейду сразу к изюминке: эта тыква , фаршированная макаронами и сыром , была лучшим рецептом макарон с сыром, который я когда-либо готовил. Звучит преувеличенно, но это правда. И дело в том, что… у меня есть чувство, что я хочу сказать, что после каждого рецепта, который я пробую, из Растопить: искусство макарон и сыра .

Простите меня, я могу немного хвастаться, но это оправдано. Я думал, что знаю макароны с сыром. Эта поваренная книга показала мне нюансы, места и направления, о которых я никогда не думал, что макароны с сыром могут пойти.

Возьмем, к примеру, этот рецепт, которым я делюсь сегодня, который в книге называется Тыква, фаршированная фонтиной, итальянскими колбасками и макаронами .С первого взгляда понимаешь, что у тебя есть что-то уникальное (мой 3-летний сын на этой неделе всем хвастался: «Мама приготовила макароны с сыром в тыкве!!»). Но это не просто красивая подача – это еще и потрясающий вкус. Легко плавящиеся сыры Фонтина и Грюйер, пикантная колбаса и древесные травы… все эти ингредиенты невероятно хорошо сочетаются с мякотью сладкой сахарной тыквы, которая их содержит.

Мои друзья Стефани Стьяветти (из The Culinary Life ) и Гаррет МакКорд (из Vanilla Garlic ) не только знают свои сырные сочетания внутри и снаружи, но и превосходно демонстрируют их с глубоким уважением к ингредиентам.И рецепты выходят далеко за рамки только запеканок. Все дело в сочетании пасты и восхитительного сыра всеми возможными вкусными способами. Я продолжаю возвращаться к рецепту Куриная грудка , фаршированная козьим сыром Леонора, макаронами Star и измельченными имбирными хлопьями , а также к сладкому разделу. Да, там есть даже достойные десерта макароны с сыром. Fromage Blanc, Chevre, Peach и Ghost Pepper Cannelloni — это такая ослепительная концепция!

Без сомнения, это книга для любителей сыра.Хотя я не был знаком со многими из упомянутых сыров, Стефани и Гарретт уверенно рассказали нам, что делает каждый сыр особенным и правильным выбором для блюда. Melt — это настоящий праздник макарон и сыра — праздник, к которому я настоятельно рекомендую присоединиться!

Распечатать это!

Тыква, фаршированная макаронами и сыром

Рецепт Стефани Стьяветти и Гаррета МакКорда, предоставлено Little, Brown and Company

Время приготовления: 20 минут | Время приготовления: 1 час 45 минут | Общее время: 2 часа

Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 сахарная тыква или другой сладкий сорт (не разделочная тыква), около 5 фунтов
• Морская соль
• Перец черный свежемолотый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/4 фунта мягкой итальянской свиной колбасы
• Макароны на 4 унции локтя
• 5 унций Fontina, нарезанных кубиками 1/4 дюйма
• 2 унции грюйера, нарезанного кубиками размером 1/4 дюйма
• 3 зеленых лука, нарезанных кубиками
• 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1 чайная ложка нарезанного свежего шалфея
• 1 чашка густых сливок

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 350°F. Вырежьте круг из верхней части тыквы под углом 45 градусов, как если бы вы разрезали тыкву, чтобы сделать фонарь из тыквы, и отложите в сторону. Выскоблите семена и нити как можно лучше. Щедро посолите и поперчите внутреннюю часть тыквы, закройте ее верхушкой, поместите ее на форму для запекания с бортиками (так как тыква может немного потечь или немного подтекать) и запекайте в течение 45 минут.
2. Тем временем нагрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Если сосиски в оболочке, удалите мясо и выбросьте оболочку.Мясо колбасы покрошите небольшими кусочками и обжаривайте, пока оно не подрумянится. Снимите колбасу со сковороды шумовкой и дайте остыть. Выбросьте капли или сохраните для соуса или чего-то еще.
3. Также, пока тыква запекается, отварите пасту в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой до состояния al dente. Слейте через дуршлаг и промойте прохладной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
4. В миске смешайте Фонтину, Грюйер, колбасу, пасту, зеленый лук и травы. Когда тыква запечется, достаньте ее из духовки и наполните макаронами с сыром. Вылить крем на начинку. Снова положите верхнюю часть тыквы и запекайте в течение 1 часа, сняв верхнюю часть на последние 15 минут, чтобы сыр поверх начинки как следует подрумянился. Если верхний крем все еще кажется слишком вязким и жидким, дайте ему еще 10 минут в духовке. Крем может немного пузыриться, это нормально. Если тыква трескается во время запекания, как это иногда случается, будьте благодарны за то, что положили ее в форму для запекания с бортиками и продолжаете запекать как обычно.
5. Дайте тыкве отдохнуть в течение 10 минут перед подачей на стол. Будьте осторожны, перемещая блюдо, так как тыква может быть хрупкой. Вы можете подавать это блюдо двумя способами: разрезать его на порции и подавать к столу или просто вырезать внутренности с кусочками тыквенной мякоти для каждой порции. В любом случае это просто денди. Соль и перец для вкуса.

Мини-тыквы, фаршированные диким рисом и капустой

31 октября 2017 г. (последнее обновление 13 сентября 2021 г.) Ханна Сандерани

Мини-тыквы, фаршированные диким рисом и капустой

Всем счастливого Хэллоуина! Вот потрясающее блюдо из тыквы, чтобы отпраздновать это событие! Я люблю этот рецепт, потому что мини-тыквы — такое осеннее лакомство! Разве все не вкуснее, когда это мини? Наконец мы можем сказать: «Я так голоден, что могу съесть целую тыкву!» и серьезно!

На самом деле, я буду абсолютно честен, если скажу, что я не знал, что эти маленькие тыквы-мини-тыквы съедобны! Я думал, что это чисто декоративный предмет, а не для еды.Раньше у нас дома всегда были разбросаны тыквы и маленькие тыквы, и мы никогда не готовили из них. Просто подождите, когда я в следующий раз подам это блюдо на семейном собрании… это даст нам возможность поговорить о тыкве! 😉

Ага, оказывается, эти мини-тыквы можно есть! И о, тыква, они вкусные. (Хорошо, теперь я остановлю это с плохими каламбурами). Конечно, мне потребовалось всего 28 лет и переезд во Францию, чтобы осознать эту лакомую часть информации. Только когда я увидел, что их продают на рынке, до меня дошло, что с ними можно готовить.Более того, кожуру тоже можно есть, как красную тыкву кури (потимаррон), которую я привык покупать для супов и пюрировать для тыквенных лепешек. Кроме того, вы также можете сохранить тыквенные семечки внутри этих маленьких тыкв и поджарить их, а это означает, что при употреблении этого вкусного обеденного блюда не будет абсолютно никаких пищевых отходов (кроме стебля — лучше оставить его в мусоре, чтобы полакомиться им). .

Я начинил эти мини-тыквы смесью из 5 злаков от GoGo Quinoa.Нет, это не реклама бренда, просто он оказался у меня в кладовке, и мне понравился идеальный микс из красной лебеды, амаранта, коричневого риса, гороха и дикого риса. Если вы тоже хотите использовать его, я думаю, они продают его в Costco и в большинстве канадских бакалейных лавок. Мои родители мужа привезли его во Францию, думая, что мне понравится попурри, и, конечно же, я его полюбила. Но вы всегда можете наполнить эти тыквы диким рисом, коричневым рисом или любым другим зерном, которое вам нравится. Это то, что я бы сделал, если бы у меня не было смеси GoGo Quinoa.

Затем я сделала попурри еще вкуснее, сварив его на овощном бульоне, добавив бальзамик и лайм, грецкие орехи, тыквенные семечки, сушеную клюкву и капусту. Конечным результатом является УМЕРЕТЬ ЗА. На вкус он такой сытный и согревающий для прохладной осенней погоды и прекрасно сочетается с тыквой. И когда у нас есть маленькие детишки, готовящиеся к холодной ночи, мы должны убедиться, что у них есть теплый и полный живот, чтобы победить ночь! А нам, взрослым, эти фаршированные тыквы под бокал красного вина (а.к.а. конфеты для взрослых) – идеальный способ проникнуться духом Хэллоуина.

Так что пугайтесь с помощью этих вкусных мини-тыкв с начинкой… Это потрясающе.

Всем счастливого Хэллоуина!

Наполнение:

• 1 чашка дикого риса
• 4 3 чашки овощ
• 1 ложка оливкового масла
9002
• щепотка морская соль
• 2 ст.
• 1/3 стакана нарезанные грецкие орехи
• 1 столовая столовая столовая столовая столовая чашка нарезанные капусты

8 тыквы

тыквы:

• 6 Jack-Be-Little Pumpkins
0 2 TBSP оливковое масло для покраски

США CustomaryMetric

• Разогрейте духовку до 400F/200C, застелите противень пергаментной бумагой.В среднюю кастрюлю добавьте дикий рис, бульон, масло и соль. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и варите под крышкой до приятной жевательной консистенции, от 25 до 30 минут. По готовности влить бальзамический уксус и сок лайма. Перемешать и накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять 10 минут. Затем добавьте сушеную клюкву, тыквенные семечки, грецкие орехи, капусту, соль и перец по вкусу. Перемешайте.

• Тем временем срежьте верхушки с каждой тыквы, чтобы получилась крышка, и выскребите семена.Смажьте каждую тыкву (внутри и снаружи) оливковым маслом. Положите тыквы на противень и запекайте, пока они не станут мягкими и золотистыми, от 20 до 30 минут. Наполните приготовленные тыквы рисовой смесью и подавайте.

Информацию о пищевой ценности для этого рецепта трудно рассчитать, так как мини-тыквы не поддерживаются сторонними платформами. Поэтому, пожалуйста, не обращайте внимания на факты пищевой ценности этого рецепта.

калорий: 432 ккал | Углеводы: 96,5 г | Белок: 16.5г | Жир: 18 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 737 мг | Калий: 7350 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 67 г | Витамин А: 175714 МЕ | Витамин С: 205 мг | Кальций: 476 мг | Железо: 18 мг

Целая фаршированная тыква Рецепт: Сладкая тыква, фаршированная ароматным индийским рисом, вызывает сенсорную перегрузку | Гарниры

Запеченная тыква, фаршированная ароматным рисом с индийскими специями, сладкой клюквой, карамелизированным луком и хрустящими орехами кешью звучит неплохо, не так ли? Этот рецепт из тыквы прост в приготовлении и может быть подан в качестве гарнира или основного блюда для вегетарианцев или веганов. Он полон разных текстур и божественно пахнет!

Кухня: Индийская
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Общее время: 1 час 20 минут
Порций: 4

Ингредиенты

Вот как это сделать: 

1. Срежьте верхушку тыквы (сохраните верхушку) и удалите семена. Выскоблите немного мякоти, чтобы освободить место для риса.Нарежьте тыкву, которую вы удалили, и отложите в сторону.
2. Нагрейте масло в сотейнике. Добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется, около 10 минут.
3. Добавьте нарезанную тыкву и готовьте около 3 минут.
4. Добавьте чеснок, семена кориандра, кардамон, корицу, мускатный орех, шафран и измельченные хлопья красного перца. Готовьте, помешивая, около 2 минут.
5. Добавьте клюкву, кешью и рис. Готовьте, помешивая, около 2 минут.
6. Влить бульон и апельсиновую цедру, если используете. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 6-7 минут. Снимите с огня.
7. Ложкой выложите рисовую смесь в тыкву. Наденьте тыкву сверху и поместите ее в форму для запекания. Накрыть алюминиевой фольгой.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 425 градусов по Фаренгейту духовке от 45 минут до 1 часа или пока тыква не приготовится, а рис не станет мягким.

Потратьте 30 секунд и присоединяйтесь к сообществу 30Seconds и Следите за нами на Facebook , чтобы ежедневно получать рецепты в своей ленте новостей.Вдохновляйтесь и вдохновляйтесь.

Сопутствующие товары на Amazon Мы думаем, вам может понравиться:

30Second Mobile, Inc. является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты.

Фаршированная тыква — питание для подрастающего поколения

Эти сладкие маленькие тыквы для пирога приправлены пикантной говядиной и овощами, выращенными на траве, а затем окутаны сладкой теплотой корицы.

Это такое уютное время года.

Признаюсь, я полностью летняя девушка – люблю солнце, босые ноги и пляжные дни. Но мне все равно, как сильно ты любишь лето, в Мичигане просто невозможно быть прекраснее осени!

Погода все еще достаточно теплая, чтобы наслаждаться играми на улице, но в воздухе достаточно прохладно, чтобы сделать дом уютным и комфортным, включив духовку вечером на ужин.

Это прекрасное время года, чтобы насладиться вкусными сезонными тыквами на фермерских рынках и в продуктовых магазинах.

Тыквы для пирога (иногда называемые сахарными тыквами) подходят не только для сладких десертов! Из них получаются очень вкусные тыквенные гарниры на ужин, и если вы никогда раньше не пробовали пикантную тыкву, вас ждет настоящее лакомство! Эти маленькие фаршированные тыквы имеют оттенок корицы, чтобы придать им легкое сладкое тепло, и дети действительно получат удовольствие, поедая их! Перед тем как угостить или угостить, они приготовят веселую и питательную еду!

Не пугайтесь его причудливого вида — это определенно можно сделать и в будний вечер! Приготовьте часть «начинки» для обжаривания накануне вечером (или рано утром) и просто храните ее — затем ее нужно просто начинить тыквой после жарки тыквы — очень быстрые руки вовремя. Вы также можете попросить детей выкопать семена из тыквы, пока вы занимаетесь другими делами! Быстро бросьте тыкву в духовку, когда вернетесь домой из школы или с работы, сделаете домашнюю работу с детьми, закончите электронную почту и т. д.

Фаршированная тыква

Эти сладкие маленькие тыквы для пирога приправлены пикантной говядиной и овощами, выращенными на траве, а затем посыпаны сладким теплом корицы.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепт фаршированной тыквы, фаршированные тыквы, фаршированные тыквы

Порции: 4 порции

Автор: Renee — www.

• 2 тыквы для пирога, разрезанные пополам и очищенные от семян
• 1 1/2 чашки приготовленного измельченного ростбифа (можно использовать и остатки ростбифа, приготовленного накануне вечером!)
• 1 маленькая луковица
• 4 зубчики чеснока
• 1 небольшой кочан тонко нарезанной капусты
• 2 горсти нарезанного молодого шпината
• 1 чашка вареного длиннозерного белого риса подойдет вареная лебеда, или, если вы не употребляете зерновые, просто не добавляйте зерна или используйте рис из цветной капусты
• 1/2 ч. л. корицы
• соль/перец по вкусу
• 1 стакан тертого сыра

• Положите половинки тыквы мякотью вверх на противень, смажьте мякоть маслом, затем посолите и поперчите мякоть.Запекать в разогретой до 425 градусов духовке 50 минут.

• Пока тыква жарится, приготовьте начинку (на приготовление начинки уходит около 20 минут, так что вы можете приготовить ее заранее или за полчаса до запекания тыквы, чтобы они приготовились одновременно) ). Начните с того, что растопите несколько столовых ложек сливочного масла (или жир от бекона делает этот вкус восхитительным!) в кастрюле и добавьте лук и капусту с большой щепоткой морской соли. Готовьте на среднем/сильном огне в течение 15 минут или около того, пока капуста не приготовится, не станет мягкой и не станет сладкой.

• Добавьте чеснок, шпинат, говядину и корицу, готовьте около 5 минут, пока шпинат не завянет.

• Добавьте отваренный рис, перемешайте, затем попробуйте смесь на наличие морской соли и перца и приправьте по своему вкусу.

• Серединку жареной тыквы начинить начинкой из вареной капусты и говядины. На самом деле запихать все туда. Посыпьте сверху сыром и запекайте при 425 градусах в течение 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Чтобы узнать больше настоящих идей для ужина, следите за моей доской идей для ужина на Pinterest!

Другие идеи настоящей еды, которые могут вам понравиться ::
Фаршированные желуди из тыквы

Суп из жареной тыквы

Как приготовить простое жаркое из говядины

Мускатно-тыквенный и яблочный суп

Фаршированная тыква с сыром, грюйером, беконом и грецкими орехами | Даниэль Булуд | Рецепт

Разогрейте духовку до 350°F.

Смажьте тыкву кабоча изнутри оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Положите мякотью вниз на противень, застеленный алюминиевой фольгой, и запекайте до готовности (проверьте кончиком ножа для очистки овощей) от 40 минут до 1 часа. Отложите остывать.

Переверните сырную тыкву вверх дном и с помощью острого ножа осторожно снимите круглую шляпку диаметром примерно 10 дюймов. Нарежьте хлеб на закваске на ломтики толщиной 1 см и поджарьте. Слегка натрите поджаренный хлеб срезанной стороной чеснока, затем нарежьте каждый ломтик кубиками и поместите кусочки в большую миску.

В сотейнике среднего размера на среднем огне добавьте бекон и готовьте, помешивая, до хрустящей корочки. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, периодически помешивая, около 3 минут, затем приправьте солью и перцем. Переложите смесь в миску с нарезанным кубиками хлебом.

Когда приготовленная тыква кабоча достаточно остынет, чтобы ее можно было брать в руки, удалите мякоть ложкой и нарежьте крупными кубиками. Добавьте тыкву, грюйер, фонтину и грецкие орехи в миску с хлебом и хорошо перемешайте начинку.

В отдельной миске смешайте полуфабрикаты с молотыми специями, шалфеем, солью и перцем по вкусу. Посыпать внутреннюю часть тыквы солью и перцем и заполнить полость начинкой.

Налейте половинную смесь в тыкву, пока жидкость не достигнет края. Верните шляпку тыкве и поместите ее на застеленный фольгой противень. Запекайте, пока тыква не приготовится, от 1 ½ до 2 часов. Подавать теплым, отделив немного мякоти тыквы по бокам вместе с начинкой.

.