Информация о питании:

Порция: 263 г Калории: 478 ккал (24%) Белок: 35 г (70%) Жиры: 35 г (54%) Насыщенные жиры: 9 г (56%) Холестерин: 144 мг (48%) Натрий: 484 мг (21%) ) Калий: 370 мг (11%), витамин A: 270 МЕ (5%), витамин C: 3.6 мг (4%) Кальций: 28 мг (3%) Железо: 2 мг (11%)

Ключевые слова: жареный цыпленок в медленноварке, целая курица в медленноварке

Первоначально опубликовано в августе 2014 г. Обновлено в январе 2019 г. — улучшен рецепт, все полностью переписано, новые фотографии, новое видео. Самое главное, добавлен раздел Life of Dozer! 😂 На всякий случай, если кто-то хочет оригинального рецепта, вот он.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Он был очарован видео для этого цыпленка в мультиварке…. 😂😂😂

Рецепт запеченной курицы в медленноварке

Я сделал это впервые сегодня, это было УДИВИТЕЛЬНО! Я сделал некоторые изменения, я использовал целую курицу и набил полость одной луковицей, разрезанной на четвертинки, и 3 зубчиками измельченного чеснока.Я также использовала приправу для птицы, чесночный порошок, миссис Дэш и перец, чтобы приправить курицу. Я использовал шарики из фольги, но налил на дно 2 стакана куриного бульона и поставил мультиварку на максимум на два часа, а затем на 5 часов включил слабый, и получилось отлично! Он не отвалился от кости, потому что я не хотел его переваривать, но он был НАСТОЛЬКО нежным, мне даже не понадобился нож, чтобы разрезать его! Мои дети съели все, я надеялся на остатки куриного салата, но их не было!

Этот рецепт был прост и заставлял курицу «отваливаться» от кости.Я использовал 5 куриных окорочков (без кожицы) и варил на медленном огне 9 часов. Вместо алюминиевой фольги я использовал картофель (очищенный и разрезанный на четвертинки), а также морковь и лук под курицей в мультиварке. Я добавил 1/2 гр. куриный бульон и много приправленной соли и перца. Овощи были хорошими и мягкими, а вкус этого медленного приготовления был замечательным и ЛЕГКИМ !!! Спасибо «Коттон» !!!

Я использовал 4.5 куриных. Я натер все сливочное масло, а затем щедро посыпал его солью, перцем, чесночной солью, приправой солью, перцем и приправой для птицы. Я поставил его на слабый и варил около 11 часов, пока был на работе. Когда мы вернулись домой, там пахло чудесно! Я использовал сок снизу, чтобы сбрызнуть курицу. Он имел светло-золотистый цвет и выглядел очень хорошо. Не было смысла пытаться поднять его, потому что он развалился, как только я попытался. Мясо получилось очень нежным и сочным. Единственное, что я бы изменил, — это снять с курицы всю кожицу в следующий раз перед добавлением приправ.Кожица соскользнула, когда она развалилась, и, естественно, большая часть ароматизатора исчезла. Единственное, что я могу попробовать изменить, если оставлю шкурку, — это попробовать купить эти ароматизаторы, чтобы добавить немного ароматизатора в мясо. В остальном — замечательно!

Ладно вам всем! Я довел это до совершенства !! Я пробовал этот рецепт пару раз, когда очень спешил и обнаружил, что курица просто средняя..Хотелось Хрустящей корочки. Секрет? Сначала обжарьте курицу в растительном масле, а затем положите в мультиварку … Боже мой. Умереть за.

Я не дал этому 5 звезд только потому, что так сильно изменил рецепт. Я был обеспокоен использованием фольги, поэтому положил на дно мультиварки крупно нарезанный лук, морковь и чеснок. Я обильно приправил курицу (я использовал трехфунтовую) с солью и перцем, паприкой и приправой для курицы-гриль.Я также положила в куриное дно несколько нарезанных овощей. Чтобы курица не высохла, я добавил около 1 1/2 стакана яблочного вина, которое было у меня под рукой. Я готовил курицу на медленном огне около 8 1/2 часов, и это получилось великолепно. Очень ароматный и влажный. Когда это было сделано, я выудил овощи и процедил жидкость. Я немного загустила его кукурузным крахмалом и подала соус к курице с приготовленным белым рисом. Мой муж сказал, что это лучшая курица, которую он когда-либо пробовал. Спасибо!

Я отвечаю на комментарии нескольких участников о том, что курица разваливается на части, когда достает ее из мультиварки.Приправив курицу приправой, положите ее на сырную коробку, завяжите свободный узел, а затем, когда это будет сделано, вы можете просто взять ее за ткань и переложить на блюдо для вырезания. Я тоже использую этот метод, когда готовлю куриный суп, мясо раздвигается, а кости не стекают.

Простой, вкусный рецепт. Я заполнил полость луком, красным болгарским перцем и чесноком.Я использовал морковь и картофель, нарезанный на четвертинки, под курицу вместо фольги. Я использовал смесь оливкового масла, итальянской приправы, соли, перца и измельченного чеснока. Втирайте специи под кожу, как индейку, иначе будет ароматизирована кожа, а не мясо.

Почему люди меняют весь оригинальный рецепт? Почему бы просто не опубликовать свой рецепт?

Очень просто.. курица была сочной. Я кладу на дно целые стебли сельдерея и целую морковь, разрезанную пополам, на дно вместо фольги. также около 1/2 стакана бульона. Использовали приправленный ростер, только добавляли чесночный порошок и приправу для птицы для дополнительного аромата. Положите его грудью вниз и через 4 часа переверните лицевой стороной вверх. Варить еще 3 часа. Мясо было превосходным, но самой лучшей частью был бульон на дне … приготовил лучший куриный соус, который я когда-либо пробовал. остальное собираюсь использовать для курицы и печенья позже.Хорошая еда для напряженного дня !!

Он получает всего три звезды, потому что он работает только с большими изменениями — как есть, это было бы очень мягко. Я положила под курицу лук и овощи (на этот раз морковь и сладкий картофель), а не фольгу. Затем я очень щедро натерла его толченым чесноком, лимонным перцем, болгарским перцем и солью.Я также налила около 1/4 стакана красного вина. Чтобы приготовить полноценный обед, я добавил немного вина и одну чашку белого риса за сорок пять минут до подачи. Со всеми этими изменениями нам понравилось!

Лучший рецепт целой курицы в мультиварке — Как приготовить целую курицу в мультиварке

Я знаю, это звучит безумно, но вы можете воспроизвести вкус жареного цыпленка дома … в своей мультиварке.Теперь, если честно, мясо будет очень нежным, но кожа не такой хрустящей. Что звучит неутешительно. Но! Вы можете исправить это несколькими способами.

1. Сделайте натертый специями с небольшим количеством коричневого сахара. Это не только добавит яркого вкуса, но и сделает кожу жареной свежей. Это подводит меня к следующему пункту.
2. Жарьте курицу в мультиварке. Звучит как раздражающий дополнительный шаг, но он занимает несколько минут и имеет большое значение.

Примечание редактора: введение к этому рецепту было отредактировано 30 сентября 2020 г.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 3 часы 15 минут

сахар коричневый фасованный

Цыпленок целиком, без шеи и потрохов

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смажьте большую мультиварку кулинарным спреем. Скатайте несколько маленьких шариков из алюминия. фольгу и поместите в мультиварку, создавая решетка для курицы.
2. В небольшой миске взбейте коричневый цвет. сахар, порошок чили, перец и тимьян.
3. Промокните курицу бумажными полотенцами и обильно приправить солью и перцем. Натереть курицу смесью коричневого сахара, затем поместите в мультиварку грудкой вверх.
4. Готовьте на высоком уровне для двоих От ½ до 3 ½ часа, до между ногой и бедром текут соки прозрачный или термометр, вставленный в бедро составляет 165 °.
5. Выньте курицу из мультиварки. До хрустящей корочки кожу, переложить курицу в большую противень и жарить до золотистого цвета, 3-4 минут. Дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой и сервировка.

Алекса Пайеско

КУПИТЬ Crock-Pot, 50 долларов США, Amazon.ком

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт жареного цыпленка в медленноварке

Сочный и ароматный жареный цыпленок, приготовленный в мультиварке! Так просто приготовить целую курицу с помощью мультиварки.

Нам нравится наш рецепт жареной курицы в духовке, но эта версия в мультиварке так же восхитительна !! Подавайте его с картофельным пюре и пучками зеленой фасоли, чтобы получить потрясающий ужин!

Easy + Delish Жареный цыпленок в горшочке

Вы когда-нибудь готовили целую курицу в своей мультиварке? Это НАСТОЛЬКО просто. Вы должны попробовать этот рецепт, если никогда не пробовали. Приготовьте этот рецепт для вашего следующего званого обеда с семьей и друзьями. Это идеальное основное блюдо для подачи с овощами, рисом, салатом, фруктами и т. Д.!

Безопасно ли готовить на медленном огне целую курицу ? Готовить курицу целиком в мультиварке совершенно безопасно, если она не заморожена. Также рекомендую все время готовить на сильном огне. Если вы все же хотите использовать слабый огонь, начните с часа на сильном, прежде чем переключать настройку на слабый.

• Высокая температура 3-4 часа
• Низкий огонь: 1 час на сильном огне, затем 7-8 часов на слабом.

Не забывайте о поперечных рычагах. : Мои дети ЛЮБЯТ, когда я нарезаю целую курицу или индейку, потому что это означает, что им придется тянуть за поперечный рычаг.

Древние римляне первыми увидели поперечный рычаг как символ удачи. Со временем это превратилось в традицию загадывать желание и разбивать его на части. Два человека держат один конец поперечного рычага. Они думают о желании, закрывают глаза и тянут. Тот, у кого остался более крупный кусок, получает исполнение своего желания! (Скоба находится между шеей и грудкой курицы. Снимите ее и поставьте на стол на несколько дней, пока она не высохнет.)

Подготовка курицы + мультиварка

Подготовка курицы к приготовлению :

• Замороженный продукт необходимо полностью разморозить.
  • Оттаять в холодильнике. Ожидайте 24 часа на каждые 5 фунтов, чтобы оттаять. Пример: птице весом 8 фунтов потребуется 36 часов, чтобы оттаять.
• Проверьте полость курицы и удалите потроха. Скорее всего, мясник удалил шею, желудок, сердце и печень и упаковал их, чтобы приготовить отдельно. Обычно я просто выбрасываю свои.
• Обрежьте лишний жир. Снимайте кожицу только в том случае, если вы хотите снизить количество калорий, в противном случае оставьте кожицу. Это улучшит аромат и придаст в конце восхитительную коричневую текстуру.
• Поднимите курицу изнутри и снаружи с водой. Вытрите насухо бумажным полотенцем.

Что такое алюминиевая фольга для ? Обернутая алюминиевая фольга действует как стойка. Это приподнимает птицу, позволяя ей запекаться, а не париться в собственном соку.

Как приготовить жареный цыпленок в мультиварке

ПОД. Начните с опрыскивания мультиварки кулинарным спреем. Сверните кусок алюминиевой фольги в кольцо так, чтобы он вокруг дна мультиварки служил решеткой для курицы.Положите курицу на кольцо из алюминиевой фольги.

СЕЗОН. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Разотрите смесь специй по всей курице.

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 3-4 часов, пока термометр, вставленный в бедро, не покажет 165 градусов или выше.

БРОЙЛ. Переложите курицу на противень или форму для запекания и жарьте в духовке 3-5 минут, пока кожица не станет коричневой.Подавать горячим.

Приправа для жареной курицы

Приправа для жареной курицы состоит всего из нескольких простых ингредиентов.

• коричневый сахар
• соль
• перец
• чесночный порошок
• луковый порошок
• перец

Советы по рецептам + FAQ

Могу ли я добавить овощи? Вы можете добавить овощи на дно мультиварки. Овощи создадут немного более насыщенную атмосферу, но они также придадут птице аромат, и у вас будет гарнир овощей, которые можно подавать к еде.Просто разложите овощи вокруг фольги и поместите сверху птицу. Сельдерей, морковь, лук, красный картофель — отличный выбор. Обязательно отрежьте их все до одинакового размера: около 1 дюйма

Можно приготовить подливку из капель? Да! Не тратьте впустую вкусные капли на дно мультиварки. Вы можете использовать его для приготовления соуса. У нас есть рецепт соуса из индейки ЗДЕСЬ, который вы можете использовать. Просто замените его куриным соусом и используйте куриный бульон вместо индейки.

Что делать с остатками курицы? Если у вас осталось мясо, вырежьте его из костей.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Вы также можете заморозить его на срок до 4 месяцев.

Используйте в этих блюдах оставшуюся курицу:

Как приготовить костный бульон

Не бросай кости. Из них можно приготовить богатый питательными веществами костный бульон. Вам понадобятся куриные кости, 4 стебля сельдерея, 2 нарезанные моркови, 1 средний лук, очищенный и разрезанный на четвертинки, 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных, 12 стаканов воды, соль и перец.

1. Запекайте кости и овощи в духовке при температуре 450 ° F примерно 15 минут
2. Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю для бульона. Довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 12 часов.
3. Процедите кости и овощи.
4. Храните сок в кувшине в холодильнике до недели. После открытия его хватит на 3 дня. Заморозить до 2 месяцев.

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 5 минут

Порций 6

Калорий 401 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 5 фунтов цельной куриной шейки и потрохов удалены
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка
копченой паприки

• Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.Сверните кусок алюминиевой фольги в кольцо так, чтобы он вокруг дна мультиварки служил решеткой для курицы. Положите курицу на кольцо из алюминиевой фольги.

• В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Разотрите смесь специй по всей курице.

• Закройте мультиварку крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 3-4 часов, пока термометр, вставленный в бедро, не покажет 165 градусов или выше.

• Переместите курицу на противень или форму для запекания и жарьте в духовке 3-5 минут, пока кожица не станет коричневой. Подавать горячим.

Рецепт жареного цыпленка в медленноварке с лимонными травами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот рецепт жареного цыпленка в медленной печи с лимонными травами — это простой способ насладиться восхитительным ужином со всеми ароматами, приготовленными в духовке. Но когда он обжаривается в мультиварке, вы можете поддерживать прохладу на кухне, пока готовите ароматный и полезный куриный ужин.Достаточно необычный для воскресной трапезы или гостей ужина, но достаточно простой, чтобы стать одним из ваших любимых рецептов мультиварки для напряженных будних вечеров!

Я должен быть с тобой честен. У меня есть «черный палец». Мне нельзя доверять растения. Клянусь, как только они подходят ко мне, они падают. Но как гурман и мама я хочу огород.

Мне нравится аромат, который свежие травы привносят в блюда, но на самом деле я покупаю травы только тогда, когда планирую рецепт, специально предназначенный для них.Поэтому редко я самопроизвольно добавляю веточку тимьяна или горсть петрушки или завершаю блюдо шифонадой из базилика.

Это действительно обидно, потому что травы не только восхитительны, но и делают фотографии еды еще лучше.

Что делать девушке? Пригласите ее детей и муженек-супергиков, чтобы снова запустить Aerogarden. Со светодиодными лампами и компьютером, который управляет светом и сообщает вам, когда добавлять воду и питательные вещества, возможно, я даже смогу сохранить их живыми!

Тогда у меня всегда будет ассортимент, который я могу добавить к этому рецепту жареной курицы в мультиварке.Потому что одна из лучших вещей в этом — то, что вы можете использовать любые травы, которые у вас есть и которые вы любите!

Рецепт жареного цыпленка в мультиварке с лимонными травами

Собираете ли вы свой огород или используете оставшиеся пакеты и пучки петрушки, тимьяна, розмарина и шалфея из этого продуктового магазина, ужин из жареной курицы не может быть намного проще.

На самом деле, это настолько просто, что кажется почти неловким публиковать рецепт. На самом деле, все, что я делаю, это приправляю птицу солью и перцем, бросаю кучу ароматных и ароматных вещей, которые у меня лежат внутри или вокруг курицы, и включаю мультиварку.Через несколько часов весь мой дом пахнет жареным цыпленком. Вкус и аромат лимона, лука и трав пронизывают мясо и делают его невероятно вкусным.

Честно говоря, если вам нравится хрустящая кожа, этот метод не для вас. Но хрустящая она или нет, я все равно снимаю кожицу, так что это идеально для меня.

Вот краткий обзор, чтобы вы могли понять, насколько легко это сделать. Прокрутите вниз до распечатанной карты рецептов, чтобы увидеть полное количество и подробную информацию.
Но не пропустите мой PRO TIPS ниже!

Состав
• Цельная курица весом 5-7 фунтов
• Лимоны
• Соль и перец
• Лук
• Свежие травы
Направления к полному обзору рецептов — прокрутка карты рецептов инструкции
1. Положите курицу в мультиварку.
2. Выдавите лимоны поверх курицы и приправьте солью и перцем внутри и снаружи.
3. Поместите выжатые половинки лимона, кусочки лука и зелень внутри и вокруг курицы.
4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6-8 часов или до полной готовности.

Часто задаваемые вопросы

Как бы просто это ни было, я часто задаю несколько вопросов о том, как запечь целую курицу в мультиварке.

Вы действительно можете положить целую курицу в мультиварку?

Да, можно, если у вас достаточно большой.Я обычно делаю птицу весом от 5 до 7 фунтов, и она помещается в мою мультиварку овальной формы на 6 литров.

Вам нужно добавить жидкость?

Нет, сока курицы достаточно, чтобы она оставалась влажной.

Какие травы вы используете?

Мне нравится использовать много тимьяна и розмарина, но подойдет все, что угодно. На этот раз у меня также было несколько веточек шалфея и петрушки, так что они тоже пошли. В крайнем случае можно использовать даже сушеные травы. Из-за длительного времени приготовления они впитают влагу и получат возможность ароматизировать курицу.

Как узнать, что это сделано?

Мясо должно отвалиться от костей, и сок должен вытечь. Если у вас есть термометр для мяса или в вашей мультиварке есть встроенный термометр, готовьте, пока грудка не достигнет внутренней температуры 165 ° F.

БРИАННА РЕКОМЕНДУЕТ:

Я использую Hamilton Beach 6-Quart Set & Forget Slow Cooker . Он достаточно большой, чтобы вместить целую курицу или даже действительно большую партию моего любимого рецепта чили. У него также есть запирающаяся крышка, поэтому вы можете полностью запечатать сок, даже если ваша курица немного крупная.А с помощью термометра вы можете настроить его на приготовление до желаемой температуры, а не просто по времени, так что вы гарантированно получите полностью приготовленную, но все же супервлажную жареную курицу.

Приготовить еду

Жареный цыпленок в крокпоте делает ужин приятным в любое время года. Просто сочетайте его с любимыми гарнирами. Все эти блюда не содержат глютен, но, поскольку этот рецепт жареной курицы также содержит мало углеводов и палео, вы также можете приготовить кето-ужины!

Летом

Осенью

Весной

Зимой

Кето-дружественный

А если у вас остались остатки еды, вы можете использовать их, чтобы украсить один из этих салатов:

Или один из этих рецептов курицы, приготовленной на гриле.Мне больше всего нравится этот куриный салат Costco Copycat Tzatziki!

Другие рецепты курицы

Жареный цыпленок в медленноварке с лимонными травами

Возьмите несколько горстей любых трав, которые у вас есть под рукой, чтобы приготовить этот простой, ароматный и полезный жареный цыпленок в медленноварке с лимонными травами.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• Одна курица весом 5-7 фунтов
• два лимона, разрезанные пополам
• 1-2 чайные ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец
• Одна средняя луковица, очищенная от кожуры и нарезанная на четвертинки
• Одна большая горсть свежих трав Я люблю петрушку, тимьян , розмарин и шалфей

Инструкции

• Удалите потроха и поместите курицу в мультиварку.Выдавите один лимон на курицу и положите выжатый лимон в мультиварку.

• Обильно приправьте солью и перцем внутри и снаружи.

• Положите в курицу лимоны, лук и зелень. Если он не подходит, можно положить немного лимона и лука вокруг курицы.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или до полной готовности. В мультиварку не нужно добавлять жидкость.

Наслаждайтесь!

Цыпленок в медленном огне — Легкий ужин

Цыпленок в медленном огне практически готовится сам! Приготовьте жареную курицу в мультиварке и получите вкусный и успокаивающий фантастический ужин.

Цыпленок, запеченный в медленном огне, — одно из тех блюд, к которым я обращаюсь, когда кажется, что ничего не получается. Приятно осознавать, что независимо от того, как закончится день, вся семья будет возвращаться домой, чтобы отведать вкусную домашнюю еду. (Шшш! Не говори им, что это было НАСТОЛЬКО легко сделать!)

Это целая жареная курица в медленном темпе

Было ли у вас «одно из таких» утра? То, что вы предпочитаете не вспоминать?

Я особенно запомнил одну, где на пути в школу на милю было движение, автобус моей школьной дочери не приехал, и за пять минут до того, как мне нужно было уйти на работу, я понял, что у меня нет чистых черных носков .Итак, я вытащил из его ящика пару носков Nike Elite моего сына-подростка и отвез обоих детей в школу. Кто бы мог знать? Имеет ли значение, что на мне были черные брюки, нарядная блузка и носки для мальчиков-подростков? Надеюсь, никто не будет смотреть на мои лодыжки в течение дня. Все медленно двигалось, когда внезапно загорался газ. Как я доберусь до заправки и приеду на прием?

К счастью для меня, в то утро я сделал одну умную вещь. Об ужине уже позаботились, потому что еще до того, как начались какие-либо волнения, мне удалось приготовить этого цыпленка из мультиварки, чтобы, по крайней мере, об ужине позаботились.

Зачем варить целую курицу в мультиварке?

Я часто жарю курицу по частям для более быстрого приготовления. Но я подумал, что, если я попробую этот метод, я смогу приготовить целую курицу до сочного совершенства к тому времени, когда я вернусь домой после назначенных встреч в тот день. Этот метод обжарки в медленной печи отлично зарекомендовал себя!

Готовить жареную курицу в мультиварке — это здорово! Мясо сочное и ароматное, и моей семье оно очень понравилось. Я использовал большую курицу весом более 7 фунтов, чтобы мы могли использовать остатки в других приемах пищи в течение недели.

Я был так рад, что мне удалось получить красивого жареного цыпленка в своей мультиварке.

Что можно приготовить из оставшейся курицы в медленном огне?

Я действительно обожаю курицу, оставшуюся после еды! Это делает мою неделю намного проще, зная, что я могу быстро приготовить ужин, а жареный цыпленок в мультиварке всегда такой ароматный. Попробуйте эти вкусные рецепты:

Цыпленок, оставшийся после обжарки, идеально подходит для супа, бутербродов или салатов! Я также сохраняю остатки. Он идеально подходит для приготовления супов или любого рецепта, в котором используется куриный бульон.

Pro Совет: Налейте одну чашку куриного бульона в пакет для заморозки и положите в горизонтальное положение для замораживания. Каждый раз, когда вам понадобится чашка куриного бульона, просто вытащите один из пакетов и разморозьте на ночь в холодильнике.

Советы по приготовлению курицы в медленном огне

• Не добавляйте воду — курица откладывает тонну сока во время готовки. Если вы не хотите сырую курицу, не добавляйте воду.
• Если у вас большой цыпленок, запланируйте его приготовление в течение 6-8 часов и не торопитесь.Если курица будет меньше, на это уйдет меньше времени.
• Положите курицу сверху — Положите на дно морковь и лук, а сверху положите курицу. Они придадут аромат и помогут курице не попадать в сок.

Как получить хрустящую куриную кожуру в медленном огне

Цыпленок получился таким влажным и ароматным, но мультиварка не даст хрустящей корочки.

Чтобы кожа стала хрустящей, нужно положить ее под жаровню на несколько минут.

Приготовление курицы на медленном огне означает, что она будет немного разваливаться. Вместо того, чтобы вытаскивать его из мультиварки целиком, я нарезал курицу, а затем несколько минут поджарил кожу под жаровней.

Мои дети все равно снимают кожу, так что в следующий раз мне, вероятно, даже не придется включать духовку.

Какие стороны сочетаются с жареным цыпленком в мультиварке?

Этот жареный цыпленок в медленном огне хорошо сочетается с множеством различных гарниров.Выберите фаворитов для своей семьи или попробуйте одно из этих:

Мне повезло, день стал намного лучше вечером, когда я пришел домой в дом, пахнущий жареным цыпленком. Плохое утро было лишь далеким воспоминанием, и оно напомнило мне, что, несмотря ни на что, это всегда хороший день для целого жареного цыпленка в мультиварке!

Если вам нравится этот рецепт мультиварки целиком, поставьте ему 5 звездочек ниже.

Распечатать рецепт ]]>

Цыпленок целиком в мультиварке

Идеальный способ приготовить целую курицу.Эта целая курица, приготовленная в мультиварке, — потрясающий метод. Моя семья любит эту курицу на ужин.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления8 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Курс: Цыпленок

Кухня: американская

Ключевое слово: жареный цыпленок, жареный цыпленок в мультиварке, жаровня мультиварка, курица мультиварка

Порций: 8

калорий: 228 ккал

Автор: Jersey Girl Cooks

Ингредиенты

• 2 чайные ложки морской соли
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 1 большая жареная курица от 5 до 7 фунтов
• 3 большие моркови, очищенные и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 2 средних лука и кожуры разрезать на кусочки размером 1 дюйм

Инструкции

• В небольшой миске смешайте соль, порошок чили и петрушку.

• Удалите потроха и внутренности курицы. Промыть и высушить бумажными полотенцами. Нанесите приправы на курицу, слегка протирая ее кожей.

• Положите нарезанные морковь и лук на дно мультиварки. Положите курицу (грудкой вверх) с овощами и заправьте туда крылышки и ножки.

• Готовьте курицу в течение 6-8 часов при высокой температуре. Снимите, когда внутренняя температура приготовленного цыпленка составит 165 градусов.

• Нарежьте курицу и поставьте на несколько минут в жарочную печь, если хотите, чтобы кожа стала хрустящей.

Питание

Калорий: 228 ккал | Углеводы: 5 г | Белки: 18 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 71 мг | Натрий: 682 мг | Калий: 319 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 4250 МЕ | Витамин C: 5,2 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1,2 мг

Впервые опубликовано в июле 2019 г .; Обновлено Январь 2021 г.

Подпишитесь на Jersey Girl Cooks, если вы хотите больше рецептов, подобных этому. Вы также можете заказать мою книгу Super Easy Cookbook для начинающих и подписаться на меня в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Этот рецепт медленно запеченной курицы лучше, чем любая птица-гриль

Добро пожаловать в Never Fail, полурегулярную колонку, в которой мы поэтично рассказываем о рецептах, которые никогда нас не подводили. На этой неделе: рецепт медленно обжаренной курицы, без которого главный редактор Адам Рапопорт просто не мог жить.

Простой жареный цыпленок должен быть простым. Но всякий раз, когда я его делаю, я всегда говорю: «Погодите! Темное мясо еще готово? Или … «Я почти уверен, что темное мясо готово, но я переварила белое мясо?» Если бы я писал вам об этом, есть большая вероятность, что я использовал бы это гримасничающее лицо смайлика более одного раза.

Попробуйте этот рецепт, и вы, возможно, никогда больше не увидите курицу-гриль.

Фото: Photofusion / UIG через Getty Images

Однако несколько лет назад Карла Лалли Мьюзик, кулинарный директор Bon Appétit, начала говорить о своем «курице из искусственной ткани». Признаюсь, имя у нее было у нее. «Умный брендинг», — подумал я. Но можно ли действительно приготовить дома курицу, запеченную на медленном огне, такую ​​же нежную и сочную, как те птицы за 12 долларов, которых вы получаете в своем угловом гастрономе? Вы знаете, те, что плюхнулись на маленький бумажный кораблик, и заправили в один из тех пакетов с фольгированной подкладкой.Я люблю эти вещи. Не все?

Итак, следующее, что я знаю, я делаю так, как сказала мне Карла на страницах Bon Appétit — измельчаю семена фенхеля и натираю ими четырехфунтовую птицу, хлопья красного перца, измельченные травы и обильное количество соли и оливкового масла. В жаровню положите нарезанные кусочки Yukon Golds, смазанные оливковым маслом, и курицу положите поверх них.

А теперь самое интересное — курица жарится не при резких 425 °, а при обычных 300 °.Красиво, тихо и медленно, добрых три часа. Я буквально сбежал по делам, а когда вернулся через несколько часов, Боже мой, как хорошо пахло в квартире .

No related posts.