Фото и рецепты салаты: 4480 рецептов салатов на сайте Гастроном.ру

0 Comments

Содержание

Салаты и винегреты – 7262 рецепта с фото, готовим салаты и винегреты пошагово, ингредиенты

Как приготовить салат? Говорят, сколько хозяек, столько и мнений, к тому же вкусные салаты с рецептами можно найти на сайте «Едим Дома». Салаты могут быть приготовлены из любых продуктов – мяса, рыбы, яиц, сыра, круп, овощей и фруктов, они являются самостоятельным блюдом или гарниром, а в рецептах салатов можно использовать любые способы обработки ингредиентов. Салаты возбуждают аппетит, отлично утоляют голод и не перегружают желудок, поэтому их можно готовить на завтрак, обед и ужин. Вкусные, полезные, аппетитные салаты (рецепты с фото смотрите в данном разделе) – излюбленная закуска для праздничного стола, а заправляют их сметаной, майонезом, растительными маслами или соусами.

Фоторецепты салатов демонстрируют правильные способы нарезки овощей, последовательность их закладки в блюдо и предлагают самые удачные варианты заправки. Поскольку пресные блюда быстро надоедают, не забывайте о зелени, душистых травах и специях, которые делают салаты пикантными и обогащают их вкус.


Знаменитый винегрет, рецепт которого так понравился в конце XVIII века французским поварам, наблюдавшим за работой русских коллег, давно превратился в атрибут нашего стола. Да и какой русский не любит вкусного винегрета (рецепт с фото вы обязательно найдете на сайте) с хрустящей свеклой, оранжевыми кружочками моркови и ароматной картошкой. Заправить это великолепие можно не только растительным маслом, но и соусами с добавлением уксуса, каперсов, маслин, перца, зелени, горчицы и хрена.

Для тех, кто не знает, как приготовить винегрет, обычный рецепт представляет собой сочетание моркови, свеклы, картофеля, соленых огурцов, квашеной капусты, репчатого или зеленого лука. Усовершенствованные варианты рецепта допускают использование вареных яиц, сельди, свежих помидоров и огурцов, репы, фасоли, яблок, кукурузы, грибов и мяса.

Самые полезные блюда – салат и винегрет, рецепт которых можно видоизменять в зависимости от содержимого холодильника и вдохновения. После знакомства с сайтом у вас не возникнет вопроса, как приготовить винегрет (рецепт так прост), и очень скоро вы сами будете делиться тонкостями и секретами с нашими читателями!

Рецепты вкусны постных салатов с фото и советами от опытных веганов

Выбрав для себя веганский принцип питания, человек сталкивается с необходимостью поиска хороших вариантов салатов для включения в собственный рацион! Впрочем, в хороших инструкциях по приготовлению постных салатиков нуждаются не только начинающие веганы, но и довольно опытные приверженцы здорового образа жизни и правильного питания.

 Поэтому мы собрали рецепты салатов для веганов в одном разделе, чтобы всем желающим было проще искать. Здесь собраны рецепты постных салатов с фото и пошаговыми инструкциями. Приготовить эти блюда, пользуясь руководством с нашего сайта, смогут даже неопытные кулинары.

Простые и вкусные рецепты веганских салатов

Блюда в пост вовсе не являются скучными и пресными! Если рассмотреть перечень доступных вариантов, несложно сделать вывод, что вегетарианское меню насыщенное и яркое. Готовить продукты растительного происхождения – одно удовольствие! Здесь уж есть, где разгуляться кулинарной фантазии.

Что может пригодиться для создания вкусного постного салата? Например, следующий перечень продуктов:

  • овощи;
  • фрукты;
  • ягоды;
  • бобовые;
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • пряные травы;
  • пророщенная пшеница, греча.

Для заправки идеально подходит растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное), свежий сок лимона, лайма, апельсина, соевые йогурты и кокосовое молоко, мёд. Из этих ингредиентов можно сделать сложную заправку или выбрать какой-то один вариант продукта для добавления пикантной ноты в блюдо.

Как видите, разнообразие продуктов для формирования вкусных вегетарианских салатов впечатляющее! Поэтому будьте уверены, здесь вы найдёте хорошие инструкции для создания питательного, полезного рациона в пост и на каждый день.

Рецепты постных салатов на праздничный стол

В этом разделе нашего сайта вы также найдёте перечень рецептов приготовления праздничных веганских салатов. Готовятся они просто, но как вы можете оценить по фотографиям, приложенным к каждой инструкции, выглядят весьма эффектно. Взяв обычную капусту, фасоль, зелень, можно запросто приготовить оригинальную кулинарную композицию, которую вовсе не стыдно предложить гостям! Здесь вы найдёте пошаговые фото приготовления таких блюд для праздника.

Эти материалы помогут правильно соблюсти пропорции продуктов, выверить все этапы приготовления. Также руководствуясь подробным описанием готовки, вы сможете научиться украшать блюда для праздничной подачи.

Здесь собраны лучшие веганские рецепты!

Выбирая инструкции приготовления на этом сайте, вы можете быть уверены, здесь нет «кота в мешке», весь материал проработан и испробован не одним человеком. Мы публикуем только реальные варианты приготовления вегетарианских блюд, которые пробовали сами. А ещё мы доверяем опыту наших единомышленников. На этом сайте нет публикаций, скопированных в свободном интернет-пространстве. Только то, что пробовали реальные люди и предоставили описание этого опыта нам!

Вы тоже можете поделиться собственной находкой и рассказать пользователям сайта, как правильно готовить ваш любимый веганский салат. Убедитесь, что подобного пока нет на нашем сайте, и присылайте свой рецепт!

Рецепты вкусных салатов на каждый день: фото и инструкции по приготовлению

Салат – это неотъемлемый атрибут любого праздника. Совершенно необязательно быть профессиональным шеф-поваром, чтобы приготовить произведение кулинарного искусства – можно создать салаты на скорую руку из простых продуктов. В каждой стране они отличаются продуктами, которые являются традиционными в конкретном регионе. Если вы желаете приготовить простые салаты на скорую руку, рецепты, представленные на этой странице, помогут вам удивить гостей. На нашем сайте вы найдете рецепты простых салатов с пошаговыми инструкциями и большим количеством фотографий.

Салаты на день – простые и вкусные рецепты для всей семьи

Вовсе необязательно готовить блюдо для подачи на праздничный стол. На каждый день отлично подойдут простые и недорогие салаты с минимум ингредиентов. С одной стороны, может показаться, что в этом нет ничего сложного – приготавливать быстрый салатик на регулярной основе сможет каждый. Тем не менее разнообразие продуктов способствует созданию вкуснятины с ноткой индивидуальности. К примеру, одни предпочитают простые рецепты салатов на основе легких овощей, способных стимулировать аппетит и подготовить желудок к употреблению основного блюда.

Другим же хочется готовить простые овощные салаты для коррекции или поддержания нормальной фигуры.
Чтобы готовить новое блюдо с деликатным вкусом для всей семьи, не нужно находить большое количество времени. Следуя пошаговой последовательности действий, вы сами убедитесь, что это просто и дешево.
Перед тем как готовить салаты, простые и вкусные рецепты, опубликованные на нашем сайте, помогут правильно определиться с количеством продуктов. Вы сможете оптимизировать свой бюджет, питаясь вкусно и недорого. Ваша семья точно останется довольной.

Рецепты салатов на стол простые

Праздничный стол не является таковым, если на нем отсутствуют простые легкие салаты. В зависимости от персональных предпочтений, можно самому приготовить блюдо на основе различных овощей либо добавить мясные ингредиенты. Да, это не так дешево, но гости непременно оценят ваши кулинарные способности.

У нас можно найти как самые простые рецепты салатов, так и более сложные. Если те или иные ингредиенты проблематично найти, проявите творческий подход, заменив недостающие продукты более дешевыми. Салатный рецепт быстро и просто позволит дополнить основные блюда, улучшив их вкусовые качества.
Наибольшей популярностью пользуются варианты из итальянской кухни. Перед тем как начать готовить легкие салаты, простые рецепты с фото помогут сориентироваться в правильной последовательности действий. Вы можете создать разнообразную вкусовую гамму либо акцентировать внимание на конкретном продукте.

Вне зависимости от того, какие именно вы выбрали салаты, рецепты простые в домашних условиях реализовать на практике несложно. Да и приготовить их можно очень скоро. Для большинства хватает не более 20 минут.

Как пользоваться нашим интернет-сайтом?

Чтобы было удобно знакомиться с полным перечнем доступных материалов, сайт предусматривает возможность сортировки по:

  • среднестатистическому времени приготовления;

  • количеству килокалорий;

  • дате публикации в этом разделе.

Материалы предоставляются в открытом доступе. Все они имеют четкую структуру, где максимально подробно рассказано о каждом процессе. Никто не запрещает вам менять продукты, но следует обязательно придерживаться основной рецептуры.
Даже несмотря на то, что салаты простые и вкусные, помните: они должны оставаться легкими. Не пользуйтесь большим количеством уксуса, перца и растительного масла. Это может испортить вкусовые качества некоторых продуктов.
Чтобы быстро разобраться, как готовить простые салаты, рецепты с фото сопровождаются изображениями высокой четкости. Вы узнаете, какой должна быть презентация, какую посуду использовать и так далее.
Блюда, опубликованные на сайте Bonduelle, разделяются на две категории – горячие и холодные. Чтобы сохранить вкусовые качества, не стоит подогревать горячие блюда несколько раз подряд. От многократного воздействия температуры количество полезных веществ в овощах и мясе значительно уменьшится. Холодные закуски имеют ограниченный срок годности, поэтому готовить их следует максимум за один день до подачи на стол.

Готовим легко

Искусство приготовления салатов доступно каждому. Превратить полезное во вкусное, красиво украсить блюдо или изменить составляющие согласно диете вам помогут пошаговые рецепты.
Даже если в распоряжении всего 5 минут, вы подберете подходящий для себя вариант: просто отсортируйте блюда по времени приготовления. В каталоге салатов на сайте найдутся быстрые угощения на каждый день.
Когда следишь за фигурой, на новогодний стол уже не хочется ставить традиционный оливье или селёдку под шубой. Но как угодить всем гостям? Предлагаем заменить привычные продукты и усовершенствовать рецепт. Оливье с авокадо по вкусу готов поспорить с классическим вариантом, а маринованные шампиньоны придадут миксу лёгкую пикантность. Салат под соусом песто из зелёного горошка – новогоднее угощение для мясоедов, а для вегетарианцев приготовьте постное блюдо с сельдереем и тофу. Простые праздничные рецепты отнимут 10 минут на готовку, если использовать овощную смесь для оливье Bonduelle. Вам не придётся возиться с картофелем, морковью: варить их, чистить или резать. Посвятите время себе, а не плите!

7 вкусных и простых рецептов с фото

Салат из редиски одним из первых появляется на наших столах с приходом весны, ведь он не только очень полезный, а еще и очень вкусный. Особой прелестью этого блюда является простота приготовления — покрошил овощи, зелень по вкусу и все готово, а если проявить немного фантазии, то можно добиться очень интересных и вкусных результатов.

Весна набирает обороты, и на рынках уже начинают появляться пучки свежей зелени и сезонные овощи. После долгой зимы организму не хватает витаминов. А как лучше всего насытить тело полезными элементами, как не через любимые овощи и фрукты? И вкусно, и для фигуры полезно.

Простые салаты из редиски: 7 вкусных рецептов

Теперь о приготовлении ужина можно не беспокоиться: просто покрошите редиску, добавьте овощи и заправьте оливковым маслом. Мы собрали 7 легких рецептов салатов, ингредиенты для которых вы легко найдете в своем холодильнике.

1) Салат из редиски и зелени

Редиска – это не только вкусный и питательный овощ, но еще и настоящий кладезь витаминов. В нем также присутствуют различные минералы: калий, кальций, фосфор и многие другие. Словом, как раз то, что нужно после затяжной зимы.

Ингредиенты

  • Редиска 150 г
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Соль 0,5 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.

Как приготовить салат из редиски и зелени

  1. Вымойте редиску и измельчите.
  2. Промойте петрушку, зеленый лук и укроп, все измельчите и смешайте с редиской.
  3. Посолите и поперчите салат, добавьте растительное масло, сметану, майонез или греческий йогурт.

По-настоящему летний салат, который насытит организм необходимыми витаминами. И стоит он копейки!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат с редиской, огурцом и помидором

Погода с каждым днем все теплее, значит приходит время шашлыков! Вкусный и быстрый салат, который можно взять с собой на пикник, будет прекрасным дополнением к любому мясному блюду.

Ингредиенты

  • Редиска 150 г
  • Помидор 100 г
  • Огурец 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Соль 1 ст. л.
  • Масло растительное 50 г

Как приготовить салат с редиской, огурцом и помидором

  1. Все ингредиенты вымойте, нарежьте кубиками одинаковой величины и положите в салатник.
  2. Добавьте соль и перец по вкусу, залейте растительным маслом, майонезом или сметаной.
  3. Посыпьте измельченным укропом и перемешайте.

Салат неприхотливый, поэтому его можно смело брать на пикник, не боясь, что вкусовые качества изменятся. Приятного аппетита!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Салат из свежей капусты, огурцов и редиски

Любой салат – это дело фантазии и экспериментов. В этом варианте мы соединяем привычные огурцы и редиску с капустой!

Ингредиенты

  • Огурец 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Молодая капуста 250 г.
  • Редиска 150 г.
  • Зеленый лук 20 г.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 2 щепотки
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат из свежей капусты, огурцов и редиски

  1. Мелко покрошите капусту, нарежьте соломкой огурцы, натрите редиску на крупной терке.
  2. Яйца отварите и натрите на терке.
  3. Порежьте зеленый лук.
  4. Смешайте ингредиенты, посолите и добавьте масло.
  5. Добавьте майонез и все перемешайте.

Тем, кто следит за фигурой, шаг с майонезом можно пропустить. Салат получается очень сытным, но в то же время не тяжелым для желудка. А все ингредиенты легко найти в холодильнике.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат из редиски с морковью

При похрустывании редиса и моркови на каком-то внутреннем уровне можно ощутить множество витаминов, наполняющих организм. А сметана с чесноком служит прекрасной заправкой к этому салату.

Ингредиенты

  • Редиска 250 г
  • Морковь свежая 100 г
  • Маслины 50 г
  • Сметана 5 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль салатная 2 щепотки

Как приготовить салат из редиски с морковью

  1. Очистите и вымойте овощи.
  2. Морковь и редиску натрите на терке.
  3. Порежьте маслины и чеснок и перемешайте все компоненты.
  4. Добавьте сметану, соль и перемешайте.

Если вы не фанат маслин, их легко можно исключить из рецепта. Или же заменить оливками. Вкус от этого поменяется, но никогда не нужно бояться экспериментировать.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Салат из редиски и огурца с листовым салатом

Для легкого ужина прекрасным вариантом будет такой весенний салатик, заправленный оливковым маслом. Кстати, это блюдо можно также подать на постный стол.

Ингредиенты

  • Редиска 100 г.
  • Зеленый салат 150 г.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук 10 г.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Как приготовить салат с редиской и листовым салатом.

  1. Порежьте редиску и огурцы кольцами.
  2. Мелко покрошите лук.
  3. Порвите руками листья салата.
  4. Добавьте масло, соль, перец и перемешайте.

Ингредиенты вы можете подобрать в зависимости от своих предпочтений. Главное, что весенняя пора дарит вам возможность наслаждаться зеленью и сезонными овощами, поэтому не стоит упускать возможность побаловать себя полезными салатами.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

6) Салат из редиски со сметаной

Салат – это такое блюдо, которое способно не только украсить праздничный стол, но и быть достойным дополнением любой повседневной трапезы. Этот рецепт довольно простой, но он может стать прекрасной закуской в праздник.

Ингредиенты

для салата

  • Редис 350 г
  • Зеленый салат 50 г
  • Укроп 15 г

для заправки

  • Сметана 15% 110 мл
  • Горчица 0,3 ч. л.
  • Соль 2 щепотки
  • Приправа универсальная 2 щепотки
  • Смесь перцев 1 щепотка

Как приготовить салат из редиски со сметаной

  1. Вымойте редис, отрежьте хвостики и нарежьте полукольцами.
  2. Вымойте и обсушите зелень. Нарежьте укроп, а салат порвите руками.
  3. Соедините сметану с солью, горчицей и специями.
  4. Добавьте соус к ингредиентам и перемешайте

Редиска хороша сама по себе. А готовить из нее салаты быстро и просто: натрите овощ на терке, приготовьте заправку и наслаждайтесь!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

7) Салат из редиски и огурцов

Добавляя к редиске различные ингредиенты и заправки, можно добиваться совершенно различных вкусов! Этот рецепт прекрасное тому подтверждение. Из простых ингредиентов можно приготовить по-настоящему вкусное блюдо.

Ингредиенты

  • Редиска 200 г
  • Огурцы 200 г
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Сметана 100 г
  • Укроп 1 веточка

Как приготовить салат из редиски и огурцов

  1. Редис и огурцы моем и нарезаем.
  2. Добавляем соль и сметану. Тщательно перемешиваем.

Такой салат прекрасно сочетается не только со сметаной, но также с растительным маслом или майонезом. Также можно добавить заправку по своему оригинальному рецепту.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Редиска обладает огромным плюсом – с ней просто невозможно приготовить тяжелое и жирное блюдо. Зато вы с легкостью сделаете легкие, вкусные и диетические салатики, которые подарят чувство сытости и помогут сохранить фигуру.

Салат Муравейник — рецепт с фото пошагово

Подыскиваете рецепт какого-нибудь новенького салата, чтобы и вкусный был, и оригинальный в оформлении, тогда обратите внимание на салат «Муравейник» с курицей. Это салат, который готовится легко и быстро, не требует каких-то дорогих продуктов и при этом получается бесподобно вкусным и красивым.

Чтобы приготовить салат Муравейник потребуется:

  • куриное филе – 200 г
  • сыр – 100 г
  • огурцы (небольшие) – 2 шт.
  • помидор (крупный) – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • чеснок – 1-2 дольки
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу

Салат Муравейник – рецепт с фото пошагово:

В подсоленной по вкусу воде отвариваем до полной готовности полоску куриного филе. Даем остыть мясу и разбираем руками по волокнам. Необходимо получить подобие соломки.

Картофельные клубни чистим и на корейской терке трем длинной тонкой соломкой.

Промываем картофельную соломку в холодной воде, чтобы смыть излишки крахмала, и обсушиваем. Затем жарим малыми партиями в достаточном количестве растительного масла до золотистости. Не солим.

На корейской терке измельчаем и твердый сыр.

Помидоры режем некрупным кубиком, удалив перед нарезкой семенные камеры с семенами и соком. А вот огурцы стругаем на той же корейской терке.

В майонез подмешиваем кашицу из чесночной дольки и приступаем к сборке салата Муравейник. На тарелку выкладываем чуть больше половины мясных волокон. Ни этот слой, ни последующие не приминаем. Все измельченные ингредиенты должны ложиться свободно.

Поливаем тонкой сеточной майонеза и выкладываем большую половину огуречной соломки. По желанию этот слой можно чуть-чуть присолить.

Опять майонезная сеточка. И поверх огурцов кладем половину измельченных помидор. Следует заметить, что каждый последующий слой должен быть чуть меньше в диаметре, чем предыдущий. То есть салат Муравейник должен собираться конусом.

Смачиваем и помидоры тонкой сеточкой майонеза и выкладываем половину сырной соломки.

И повторяем заново все слои в той же последовательности, укладывая оставшиеся ингредиенты. Получаем вполне приличную по размеру горку.

Поливаем ее более плотной сеточкой майонеза и густо посыпаем хрустящей картофельной соломкой. А по низу делаем кантик из рубленого укропа. Получается очень похоже на муравейник, поэтому салат и получил такое название.

Даем блюду постоять, чтобы закрепить слои и пропитаться майонезом, и подаем на стол.

Необычный салат Муравейник с курицей готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Салаты — рецепты с фото от ВкусВилл

  • семга атлантическая филе на коже охлажденное — 200 г

    рис круглозерный шлифованный — 100 г

    напиток кокосовый — 100 мл

    соус соевый — 2 ст. ложки

    уксус яблочный 9% — 1 ст. ложка

    масло кунжутное — 1 ст. ложка

    сахар тростниковый нерафинированный — 1/2 ч. ложки

    кунжут, зеленый лук, морская капуста сушеная, лайм — для подачи

    Поке с семгой

    11 апреля 09:00

  • полутушка куриная варёно-копченая — 1 шт.

    дайкон — 500 г

    лук репчатый — 1 шт.

    майонез — 2 ст. ложки

    масло растительное — для жарки

    петрушка — несколько веточек

    соль

    свежемолотый черный перец

    Салат с копчёной курицей и дайконом

    23 декабря 2020 11:27

  • утка сыровяленая по технологии Хамон или шпек — 25 г

    яйца перепелиные копченые Молодецкие — 10 шт.

    томаты черри Кумато — 10 шт.

    микс салатный Монпелье — 100 г

    соус Медово-горчичный — 2 ч. ложки

    соль

    Салат с вяленой уткой и перепелиными яйцами

    23 декабря 2020 11:22

  • картофель — 3-4 шт.

    морковь — 1-2 шт.

    яйцо куриное — 2 шт.

    тунец консервированный — 190 г

    перец красный сладкий — 1 шт.

    майонез «Домашний провансаль» — 3 ст. ложки

    масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. ложка

    соль

    перец

    Оливье по-испански

    2 декабря 2020 09:06

  • тофу «Классический» – 80 г

    бобы эдамаме – 15 г

    авокадо Хасс – 0,5 шт.

    салат корейский с морковью – 25 г

    салат из свежей микрозелени №3 – 25 г

    редис – 20 г

    смесь кулинарная «Чёрный и белый кунжут» – 1 ч. ложка

    соус соевый – 1 ст. ложка

    масло кунжутное – 0,5 ч. ложки

    Боул азиатский с тофу

    18 ноября 2020 08:17

  • нут натуральный консервированный – 60 г

    перец сладкий – 50 г

    оливки зеленые без косточки – 30 г

    соус «Сулини с зеленью» 6-8% – 20 г

    лимон – 1 долька

    томаты черри красные – 70 г

    огурцы Бакинские – 50 г

    масло оливковое Extra Virgin – 0,5 ч. ложки

    приправа для салата «Греческий» – 1 ч. ложка

    соль, перец – по вкусу

    Боул греческий с нутом

    18 ноября 2020 08:15

  • хумус тыквенный – 50 г

    бобы эдамаме – 20 г

    капуста цветная – 50 г

    салат Кейл – 15 г

    фасоль стручковая, свежезамороженная – 30 г

    соус «Медово-горчичный» – 1 ст. ложка

    смесь из семян для салата – 1 ч. ложка

    миндаль дробленый (крошка) – 1 ч. ложка

    Боул с тыквенным хумусом

    18 ноября 2020 08:10

  • капуста брюссельская, свежезамороженная – 75 г

    цукини – 50 г

    соус «Песто» классический – 1 ст. ложка

    чечевица натуральная, 400 г (консервированная) – 50 г

    шпинат – 30 г

    масло оливковое Extra Virgin – 1 ч. ложка

    смесь из семян для салата – 1 ч. ложка

    Боул с чечевицей

    18 ноября 2020 08:06

  • баклажан — 1 шт.

    перец болгарский — 1 шт.

    сыр творожный «Сливочный» — 1 упаковка (140 г)

    салатный микс Грасс — 1 упаковка (65 г)

    апельсин — 0,5 шт. (только сок)

    чеснок — 1 зубчик

    оливковое масло — 2 ст. ложки

    свежемолотый черный перец — по вкусу

    соль — по вкусу

    Салат с баклажаном и творожным сыром

    23 сентября 2020 07:04

  • филе куриной грудки с прованскими травами — 1 шт. (180 г)

    авокадо — 1 шт.

    кукуруза консервированная — 0,5 банки

    оливки зеленые без косточки — 1 шт. (120 г)

    оливки «Каламата» без косточки — 1 шт. (120 г)

    яйцо перепелиное — 12 шт.

    капуста брокколи свежемороженая — 200 г

    болгарский перец красный — 1 шт.

    томаты черри красные и желтые — 200 г

    салат айсберг — 200 г

    шпинат свежий — 40 г

    сок лимона — 1 ч. ложка

    соус «Цезарь» — 3 ст. ложки

    соль — по вкусу

    свежемолотый черный перец — по вкусу

    Салат Кобб

    23 сентября 2020 07:01

  • На 4 порции:

    картофель молодой – 500 г

    грибы лисички – 300 г

    лук Крымский – 0,5 шт.

    сметана 15% (или соус «Классический» майонезный соевый) – 2 ст. ложки

    горчица «Столовая» – 1 ч. ложка

    соус соевый – 1 ст. ложка

    чеснок молодой – 8-10 зубчиков

    петрушка – 1 ст. ложка

    лимон – 0,5 шт.

    тимьян – 2 ст. ложки

    соль морская – 1 ч. ложка

    перец чёрный горошком мельница – 1 ч. ложка

    Салат с молодым картофелем и лисичками

    14 августа 2020 14:30

  • креветки сыромороженые – 200 г

    дыня – 200 г

    салатный микс Грюн – 40 г

    соус соевый – 1 ст. ложка

    лайм (только сок) – 0,5 шт.

    перец черный свежемолотый – по вкусу

    масло оливковое – 1 ст. ложка

    Салат с дыней и креветками

    27 июля 2020 09:00

  • арбуз – 300 г

    томаты вяленые в масле – 6-8 шт.

    сыр фета в оливковом масле со специями – 2 ст. ложки

    салат корн – 60 г

    соль – по вкусу

    свежемолотый черный перец – по вкусу

    Салат из арбуза с брынзой и вялеными томатами

    27 июля 2020 09:00

  • огурцы — 2 шт.

    нут отваренный или консервированный — 100 г

    сыр творожный — 2 ст. ложки

    лук красный — 0,5 шт.

    петрушка — несколько веточек

    оливковое масло — 2 ч. ложки

    сок лимона — 2 ч. ложки

    приправа для салатов — щепотка

    свежемолотый черный перец — по вкусу

    соль — по вкусу

    Лёгкий салат с огурцами и нутом

    30 июня 2020 14:41

  • баклажан — 1 шт.

    перец сладкий — 1 шт.

    нут отваренный или консервированный — 150 г

    томаты черри — 8 шт.

    сыр козий молодой «Бюш де шевр» — 50 г

    чеснок — 1 зубчик

    кинза — несколько веточек

    шпинат свежий — 20 г

    базилик красный — 1 веточка

    оливковое масло — 1 ст. ложка

    свежемолотый черный перец — по вкусу

    соль — по вкусу

    Салат с печёным баклажаном, нутом и козьим сыром

    30 июня 2020 14:32

  • спелые крупные томаты — 4 шт.

    перец болгарский — 0,5 шт.

    перец острый — по вкусу

    лук крымский — 0,5 шт.

    кинза — пучок

    лайм (только сок) — 1 шт.

    оливковое масло — 2 ч. ложки

    соль

    Стейки из томатов с острой сальсой

    23 июня 2020 08:30

  • для заправки:

    куркума свежая, фас — 1 шт. (5 см корня)

    масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. ложки

    лимон (только сок) — 1 шт.

    соль гималайская розовая пищевая — по вкусу

    перец чёрный горошком мельница — по вкусу

    для салата:

    авокадо — 1 шт.

    руккола — 100 г

    нут натуральный консервированный — 2 ст. ложки

    микс из проростков салатный — по вкусу

    багет пшеничный — по вкусу

    Заправка из свежей куркумы для зелёного салата

    13 мая 2020 08:47

  • филе бедра индейки – 300 г

    томаты черри – 100 г

    огурцы – 100 г

    салатный микс паризьен – 70 г

    оливки зелёные без косточки – 30 г

    оливковое масло – 30 мл

    микрозелень гороха – 20 г

    томаты вяленые в масле – 2 ст. ложки

    апельсин – 1 шт.

    горчица «Столовая» – 1 ч. ложка

    солезаменитель Зелёный – 1 ч. ложка

    Салат из индейки с апельсиновой заправкой

    24 апреля 2020 22:21

  • Рецепты салатов, пошаговые рецепты с фото

    Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

    Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

    Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

    Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

    Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

    Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

    Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

    Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

    Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

    рецептов салатов на ужин: Cooking Channel | Лучшие рецепты гриля и барбекю для гамбургеров, стейков, ребрышек и многого другого: Cooking Channel

    Греческий салат с курицей-гриль, маринованной в орегано

    Курица обладает греческим чутьем, если ее мариновать в соусе из орегано с добавлением цитрусовых, обжаривать на гриле и затем укладывать на гору ромэн, оливок каламата и феты. Заправка для салата перекликается с маринадом с добавлением орегано и лимонного сока.

    Получите рецепт: Греческий салат с курицей, маринованной в орегано

    Салат из тайской говядины на гриле

    Заработайте себе публику с помощью здорового и экзотического маринада по этому рецепту. Он добавляет тайские ароматы как к стейку с боков, так и к салату под ним, с цитрусовыми, имбирем и пастой из красного карри.

    Получите рецепт: Салат из тайской говядины на гриле

    Куриный салат с черенками

    Чак Хьюз придает насыщенный вкус каждому слою этого салата, от курицы, почерневшей копченым перцем и копченой морской солью, до ароматного французского винегрета с помидорами.

    Получите рецепт: Куриный салат с черенками

    жареный фланк-стейк с обжаренным виноградом из шампанского и горькой зеленью и салатом из голубого сыра

    Наслаждайтесь тонкими полосками ароматного стейка по бокам вместе с виноградом шампанского — обугленным и покрытым пузырями, чтобы подчеркнуть их концентрированную сладость — и слегка приправленным голубым сыром и салатом пекан.

    Получите рецепт: Жареный фланк-стейк с обжаренным виноградом из шампанского и салатом из горькой зелени и голубого сыра

    Юго-западный салат с креветками

    Этот живой салат Tex-Mex может похвастаться таким разнообразием вкусов и текстур, что не поддается простому описанию. Креветки со вкусом чипотле, поджаренные тыквенные семечки, сырная заправка из цитрусовых и хрустящая капуста — вот лишь некоторые из его многочисленных ингредиентов.

    Получите рецепт: Юго-западный салат с креветками

    салат с курицей буйвола

    Если вы любите крылья Буффало, то этот рецепт стоит попробовать. Заправка из голубого сыра Элли придает соленый сливочный вкус с небольшим содержанием жира благодаря обезжиренному йогурту вместо майонеза.

    Получите рецепт: Куриный салат с баффало

    Салат Нисуаз

    Прованс находится всего в одной тарелке, когда вы создаете этот красочный салат, который одновременно нежный и сытный. Тунец и красный картофель делают его блюдом, а кислые оливки нисуаз и винегрет из свежей петрушки разнообразят каждый укус. Приятного аппетита!

    Получите рецепт: Салат Нисуаз

    Салат с антипасто

    Хотя обычно они лежат на блюде, чтобы их можно было съесть по одному ингредиенту за раз, такие сорта мяса, как мортаделла и сопрессата, прекрасно сочетаются с сердцами артишока, помидорами и многим другим, если их наслоить так же, как классический британский десерт.

    Получите рецепт: Салат с антипасто

    курица карри и салат из манго

    Этот куриный салат, приготовленный с соусом карри на основе йогурта, манго и яблоком, полезен, ароматен и имеет нужное количество сладкого.

    Получите рецепт: Карри с курицей и салатом из манго

    Салат из тунца и фасоли

    Нут, красная фасоль и стручковая фасоль — это наполнитель, богатый белками, для тунца с йогуртом и соусом из тахини.

    Получите рецепт: Салат из тунца и фасоли

    кале пахта салат цезарь с курицей

    Этот сытный салат на ужин особенно сытен благодаря сливочно-чесночной заправке и хрустящим гренкам из цельнозерновой муки.Даже будучи одетым, капуста — это источник питательных веществ, который не вянет, поэтому этот салат отлично подойдет для обеда.

    Получите рецепт: Салат Цезарь из пахты из капусты с курицей

    Китайский салат из рубленой курицы с арахисом

    Этот салат представляет собой образец вкуса: соя и понзу добавляют соленый рассол к заправке, а свежий апельсиновый сок добавляет приятную сладость. Слегка обугленный арахис и хлопья чили завершают мощную тарелку.

    Получите рецепт: Китайский салат из рубленой курицы с жареным острым арахисом «вок»

    чесночный цыпленок-гриль, портобелло и салат радиккио

    Смешайте курицу, грибы и радиккио в чесночно-травяном маринаде, чтобы получился потрясающий овощной салат на гриле с добавлением массы.

    Получите рецепт: Цыпленок на гриле с чесноком, портобелло и салат радиккио

    Салат из фенхеля капрезе с тостами из томатного джема

    Чтобы придать новый вид классическому салату капрезе, смешайте моцареллу и базилик с водяным крессом и фенхелем, которые придают смеси перечный и анисовый аромат. Помидоры превращаются в джем, которым украшают тосты и дополняют легкую заправку.

    Получите рецепт: Салат из фенхеля капрезе с тостами из томатного джема

    Салат Радиккио с травами и французской чечевицей

    Чечевица, сало с салом и лук-шалот придают деревенский землистый вкус горькому радиккио — идеально сочетаются с насыщенным Мерло.

    Получите рецепт: Салат Радиккио с травами и французской чечевицей

    Тайский салат с грибами и шпинатом

    Добавив соевый соус, базилик, семена кунжута и халапеньо в слой шпината, а не в вок, вы сможете насладиться некоторыми из ваших любимых тайских вкусов в более легкой форме.

    Получите рецепт: Тайский салат с грибами и шпинатом

    Составленный средиземноморский куриный салат

    Ряды жареного цыпленка и баклажана, сыра халуми, огурцов и жареного перца образуют красивый красивый салат, для полного заправки которого требуется немного больше, чем оливковое масло первого отжима и красный винный уксус.

    Получите рецепт: Составленный средиземноморский куриный салат

    Салат-бистро с копченым лососем

    Частично французские блюда, частично рогалик и копченая рыба. Этот интересный салат требует, чтобы горькое фризе было перемешано со сливочно-кислой заправкой, а затем выложено поверх чипсов из бублика и копченого лосося. Когда завтрак и обед объединены в одно блюдо, получается ужин!

    Получите рецепт: Салат-бистро с копченым лососем

    Салат из тофу с маслом чеснока и имбиря

    Поджаренные семена кунжута и мисо придают сладкий ореховый вкус тонкому салату из листового салата месклун и побегов гороха. Тофу легко впитывает основу овощного бульона и делает салат более соленым.

    Получите рецепт: Салат из тофу с маслом чеснока и имбиря

    Легкий дижонский винегрет

    Этот простой винегрет отлично подходит практически для любого салата.Для приготовления взбейте 1 столовую ложку уксуса, 1 столовую ложку горчицы и 1/4 чайной ложки соли и перца. Затем тонкой струйкой добавьте 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима.

    35 простых и вкусных рецептов салатов

    Опубликовано: · Изменено: автор: Кэсси

    Ищете простые и вкусные рецепты салатов, которые не отстой? Выберите один из 35 простых и вкусных рецептов салатов для идеального здорового обеда или ужина. Жизнь слишком коротка для скучных и безвкусных салатов. Это самые лучшие, нескучные рецепты салатов, достойные слюни.

    Скучные салаты — это мерзость. Вот — я это сказал. Я знаю, что легко смешать немного салата и помидора и назвать это салатом, но никому не нравится это есть. Вот эти салаты хоть и. Эти рецепты салатов EASY и YUMMY спасут вас снова и снова, когда вы пытаетесь очистить свой рацион, не плача в миску с капустой.

    Это салаты, которые вы с нетерпением ждете. Например, как вы себя чувствуете, когда приносите на работу несколько замечательных остатков (для меня это макароны), которые лежат в холодильнике, и вы не можете перестать думать об этом ВЕСЬ ДЕНЬ. Вы испытаете то же чувство — но с САЛАТОМ!

    35 простых и вкусных рецептов салатов

    Салат из тыквы, халлуми и авокадо

    Прошли времена пресных и скучных салатов! Этот салат из тыквы, халлуми и авокадо идеально подходит для ужина в будние дни — минимум усилий, максимум вкуса.

    Получить рецепт

    Куриный салат с шаурмой и чесночно-йогуртовым соусом

    Фото: www.wholefoodbellies.com

    Этот куриный салат с шаурмой и чесночным йогуртовым соусом поразит вас! Слой хрустящего салата покрыт настоящими травами табуле и самой восхитительной маринованной курицей, которую вы когда-либо пробовали.

    Продолжить чтение

    Тайский салат из цуккини и лапши с соусом из кунжута и кешью

    Фото: www.spoonfulofflavor.com

    Тайский салат из цуккини с лапшой и заправкой из кунжута и кешью сделан из самых свежих сырых ингредиентов, включая морковь, цукини, капусту, рукколу, красный перец и сливочную заправку из кунжута и кешью!

    Продолжить чтение

    Мексиканский куриный салат

    Поднимите себе настроение салатом с этим восхитительным мексиканским куриным салатом. Наполнен до краев восхитительными ингредиентами, включая авокадо, красную фасоль и кукурузу. Один укус — и вас зацепит!

    Получить рецепт

    Салат с клубникой, курицей и шпинатом

    Фото: www.theleangreenbean.com

    Этот энергетический салат с клубникой, курицей и шпинатом идеально подходит для лета! Он богат белком, свежими продуктами и орехами и заправлен лимонно-маковой заправкой.Отличный рецепт обеда или ужина!

    Продолжить чтение

    Тот весенний салат

    Фото: www.thespicedlife.com

    В этом весеннем салате прославляется все, что касается весенней еды, с его бесчисленными текстурами и свежими ароматами.

    Продолжить чтение

    Рецепт салата Панзанелла

    Фото: www.thehomecookskitchen.com

    Этот рецепт салата панзанелла подходит для всех салатов! Ароматный взрыв свежих трав и овощей, которые вы легко найдете на местном фермерском рынке! Идеальное сочетание свежего вкуса, текстуры и восхитительности.

    Продолжить чтение

    Ближневосточный салат из фасоли

    Этот ближневосточный салат из фасоли полезен и вкусен, он идеально подходит для пикников, барбекю и обедов.С начинкой из свежих ингредиентов, включая нут, красную фасоль, огурцы и помидоры черри, а также с петрушкой и лимонным винегретом.

    Получить рецепт

    Салат из стейков с заправкой из кориандра и лайма

    Фото: www.courtneyssweets.com

    Ищете салат с протеиновым пуншем? Попробуйте этот стейк-салат с начинкой из жареных овощей, спелого авокадо и домашней заправкой из кинзы и лайма.

    Продолжить чтение

    Жареный перец и салат из баклажанов

    Фото: whatgreatgrandmaate.com

    Этот палео-веганский салат из жареного болгарского перца и баклажанов — восхитительный и полезный способ насладиться овощами.

    Продолжить чтение

    Салат Chipotle с курицей и кровавым апельсином с медово-лаймовым соусом

    Фото: www. modernfarmhouseeats.com

    Салат Chipotle с курицей и кровавым апельсином с медово-лаймовым соусом отлично подходит для приготовления еды или легкого, здорового ужина в будние дни. В этом салате много зелени, овощей, белка и цитрусовых, повышающих иммунитет!

    Продолжить чтение

    Легкий рецепт салата Фаттуш с нутом

    Фото: www.veggiessavetheday.com

    Салат Фаттуш из жареного нута — это сытный салат из свежих овощей и зелени. Ароматная заправка сделана из лимонного сока, оливкового масла и гранатовой патоки. Эта версия является веганской и не содержит глютена, поскольку традиционный хлеб заменен на нут.

    Продолжить чтение

    Рецепт салата из креветок и манго

    Фото: petersfoodadventures.com

    Салат из креветок и манго кричит о лета. Идеальная сторона для барбекю или ужина в будние дни без тепла.

    Продолжить чтение

    Салат с капустой и нарезанными чипотле Fiesta

    Фото: simpleseasonal. com

    Fiesta Chopped Chipotle Kale Salad — Получите силу от простуды и гриппа с этим восхитительно свежим, сытным и энергичным салатом!

    Продолжить чтение

    Вьетнамский салат с лапшой и креветками с чесноком

    Фото: ложка вилки.com

    Этот вьетнамский салат с лапшой и креветками с чесноком такой свежий и ароматный. Это могло бы перевернуть даже самого скептически настроенного едока салата!

    Продолжить чтение

    Салат из брюссельской капусты с беконом и яйцами

    Фото: www.vibrantplate.com

    Не стандартный салат, этот салат из брюссельской капусты с беконом и яйцами — это свежий взгляд на скромные овощи.

    Продолжить чтение

    Салат с сырой веганской лапшой

    Фото: thestingyvegan.com

    Этот рецепт салата с сырой веганской лапшой очень быстро и легко приготовить, и он отлично подходит в качестве основного или гарнира. Все, что вам нужно, это набор разноцветных овощей, несколько продуктов для кладовой и спирализатор.

    Продолжить чтение

    Салат из жареной кукурузы, нектарина и фасоли

    Фото: www.jcookingodyssey.com

    Салат из жареной кукурузы, нектарина и фасоли — это летняя вилка в каждом кусочке. Это сочетание одних из лучших фруктов и овощей сезона.

    Продолжить чтение

    Салат из свеклы с ягодами и винегрет из авокадо и базилика

    Фото: abraskitchen.com

    Супер здоровый простой салат со свеклой, ягодами, базиликом, сезонной зеленью и безумно вкусным винегретом из авокадо и базилика.Веганский, палео, без глютена, насыщенный вкусом и полезные для вас ингредиенты.

    Продолжить чтение

    Салат с капустой и хрустящей лапшой

    Салат с капустой и хрустящей лапшой с восточной заправкой — очень любимое австралийское блюдо. Это настоящее удовольствие для публики и идеально подходит для барбекю и обедов.

    Получить рецепт

    Салат из трех бобов

    Фото: www.passmesometasty.com

    Зачем есть одна фасоль, если можно съесть салат из трех бобов! Идеально подходит для летнего гриля.

    Продолжить чтение

    Веганский юго-западный салат с заправкой из авокадо

    Фото: здоровые шаги.com

    Веганский юго-западный салат с заправкой из авокадо — один из самых вкусных и питательных салатов, которые можно приготовить. Салат ромэн, черная фасоль, сладкая кукуруза, помидоры, сладкий перец, красный лук, авокадо и кинза, которые так легко приготовить за считанные минуты, смешаны со сливочной заправкой из авокадо.

    Продолжить чтение

    Вьетнамский салат с говядиной и лапшой (Bun Bo Xao)

    Фото: восхитительная тарелка.com

    Вьетнамский салат с лапшой из говядины наполнен свежей зеленью, ароматной говядиной и освежающей заправкой для рыбного соуса с лаймом. Его легко приготовить, и вы можете наслаждаться им как в качестве основного, так и в качестве гарнира.

    Продолжить чтение

    Хрустящий салат из капусты с лимонной заправкой тамари

    Капуста не должна быть скучной и безвкусной! Этот хрустящий салат из капусты с лимонной заправкой тамари восхитителен и полезен — вот и все! И так, чего же ты ждешь?

    Получить рецепт

    Салат из огурцов и нута с имбирем

    Фото: www.chefsouschef.com

    Прохладный огурец, пряный редис и хрустящий нут вместе составляют красивый и освежающий салат из огурцов и нута. Этот салат идеально подходит для обедов, пикников или посиделок на заднем дворе. В основе этого салата лежит красота овощечистки, которая тонко натирает эти овощи и превращает их в плоскую лапшу.

    Продолжить чтение

    Жареная тыква, шпинат и салат фета

    Салат из жареной тыквы, шпината и феты с медовым бальзамическим соусом — яркое и свежее противоядие от мягких и скучных салатов.Он отлично подходит как самостоятельная еда или в сочетании с вкусным мясом, приготовленным на гриле, в качестве идеального гарнира.

    Получить рецепт

    Легкий греческий салат

    Простой, полезный и освежающий рецепт легкого греческого салата, готовый за пять минут. Этот салат наполнен овощами, оливками и сыром фета, а также прост и ароматен лимонным винегретом.

    Получить рецепт Салаты не обязательно должны быть отстойными. Приложив совсем немного усилий, вы можете превратить салат из мэ-м-м-м. Они также являются прекрасным способом использовать сезонные продукты.

    Теперь, когда у вас есть более чем месяц простых и вкусных рецептов салатов на выбор, единственный вопрос — что вы попробуете в первую очередь?

    Ищете больше вдохновения для еды?

    23 простых зеленых салата

    Проведя часы за приготовлением сложного основного блюда, немногие из нас достаточно выносливы, чтобы справиться со сложным салатом.И зачем беспокоиться, если наши лучшие рецепты зеленого салата основаны на простой формуле, обеспечивающей приятный вкус и текстуру? Все, что вам действительно нужно, это три основных вида ингредиентов: зелень + что-нибудь хрустящее, сырное или жевательное + заправка.

    Конечно, видов зеленых салатов столько же, сколько и салатов. Горький эндивий и цикорий сияют в сочетании со сладкими или жирными гарнирами (например, орехами, фруктами, сыром или яйцом). И хотя крепкие листья салата, такие как айсберг, ромен и капуста, выдерживают тяжелые сливочные заправки, нежные микрозелени, месклун и травы требуют более тонких винегретов.

    Мы можем назвать это «рецептами зеленого салата», но вы должны думать о них больше как о «идеях зеленого салата». Не стесняйтесь заменять предлагаемые нами листовые овощи на все, что есть в вашем ящике для овощей и фруктов. Добавляйте и убирайте начинки по желанию. Дело в том, чтобы удовлетворить ваш вкус, это самый простой из возможных способов.

    Салат с кинзой и арахисом (Huāshēngm bàn xiāngcài)

    Из-за долгой холодной зимы и жаркого сухого лета Синьцзян не славится своими овощными блюдами, но быстрорастущие продукты, такие как шпинат и кинза, часто попадают на стол во время коротких передышек между сезонами.Этот освежающий салат отлично подойдет к жирному мясу, приготовленному на гриле. Используйте самую нежную кинзу, какую только сможете найти, чтобы стебли можно было есть вместе с листьями. Получить рецепт салата из кинзы и арахиса (Huāshēngmĭ bàn xiāngcài) » Мэтт Тейлор-Гросс

    Салат из тертой капусты с жареным сладким картофелем

    В этой сытной закуске аромат сырой зелени капусты идеально сочетается с нежным жареным сладким картофелем и пикантным насыщенным козьим сыром. Получить рецепт зеленого салата из тертой капусты с жареным сладким картофелем и кешью » Ryan Liebe

    Салат Месклун с козьим сыром и бальзамическим винегретом

    Месклун — сочетание слегка горьковатой детской зелени и другой зелени, такой как мизуна, руккола и дубовый лист, — стало модным в ресторанах 1990-х годов, в конечном итоге попав на полки супермаркетов по всей территории Соединенных Штатов.Этот рецепт включает другие популярные ингредиенты — козий сыр, орехи пекан, сушеную клюкву, заправленные бальзамическим винегретом. Получить рецепт салата Месклун с козьим сыром и бальзамическим винегретом » Фаридех Садегин

    Салат с песто из кешью и рукколой

    Кусочки песто из кешью, приготовленные с острым, едким сыром Вестерботтен, перемешаны с рубленой рукколой, в результате получается маслянистый салат с сильным ароматом умами. Получить рецепт салата с песто из рукколы и кешью » Фаридех Садегин

    Зеленый салат из пунтарель и одуванчиков с медово-оливковым винегретом

    Зелень одуванчика и крепкий, слегка горьковатый пунтарель (итальянский цикорий) отлично сочетаются с медово-горчичным винегретом в этом напористом весеннем салате.Получить рецепт зеленого салата из пунтарель и одуванчиков с медово-оливковым винегретом »

    Салат из репы с винегретом из зеленого винограда

    В идеале вам нужен незрелый зеленый виноград для вина по рецепту автора кулинарной книги Эми Тилен, но зеленый виноград из продуктового магазина также подойдет. Покрытые карамелью тыквенные семечки придают сладко-горький хруст яркой хрустящей репе и перечной рукколе. Получить рецепт салата из репы с винегретом из зеленого винограда » William Hereford

    Салат из яблок и капусты с черным кунжутом и кешью

    Хрустящие кешью, покрытые кленовым сиропом и семенами кунжута, а также пикантная заправка из уксуса Шаньси придают текстуру и воодушевление классическому салату из капусты.Рецепт салата из яблок и капусты с черным кунжутом и кешью » Мэтт Тейлор-Гросс

    Салат с голубым сыром, виноградом и драгоценным салатом

    Сладко-кислый зеленый виноград компенсирует фанк сливочного датского голубого сыра в этом сезонном салате, смешанном со сливочной заправкой из уксуса и грецких орехов. Получить рецепт салата из голубого сыра, винограда и драгоценного салата » Anders Schonnemann

    Салат из жареного пастернака с фундуком, голубым сыром и винегретом из пшеничного пива

    Пастернак придает сладость, а острый фундук и грубые пумперникелевые крошки добавляют хрусткости этому современному салату из книги «New German Cooking» (Chronicle Books, январь 2015 г.) Джереми и Джессики Нолен.Получить рецепт салата из жареного пастернака с фундуком, голубым сыром и винегретом из пшеничного пива » Ingalls Photography

    Салат из эндивий и грецких орехов

    Яркий херес-дижонский винегрет компенсирует горечь эндивий и подчеркивает богатство орехов и сыра в этом деревенском французском салате. Получить рецепт салата из эндивия и грецких орехов » Clark Wood

    Салат« Триколор »с грейпфрутовым винегретом« Саба »

    Грейпфрут супрем (сегменты мякоти, отделенные от мембраны) и выдержанный бальзамический уксус делают этот классический итальянский салат от автора Даны Боуэн ярче.Получить рецепт салата «Триколор» с грейпфрутовым винегретом » Андре Барановски

    Салат из портулака и зелени

    Портулак, кисловатый на вкус зелень, составляет основу этого освежающего салата из трав от автора поваренной книги Сюзанны Зейди, но вместо него можно использовать кресс-салат. Получить рецепт салата из портулака и зелени » Хелен Кэткарт

    Салат из кольраби и кресс-салата

    В качестве дополнения к классическому вальдорфскому салату попробуйте смешать сладкие яблоки с хрустящим водяным крессом и ореховой кольраби в йогуртовой заправке с сумахом.Получить рецепт салата из кольраби и кресс-салата » Хелен Рознер

    Салат из капусты и цитрусовых

    Яркий, ароматный и не слишком тяжелый зимний салат сочетает в себе одни из лучших холодных ароматов — капусту, апельсин и семена тыквы — со сладким медом и воздушной рикоттой. Получить рецепт салата из капусты и цитрусовых »

    Салат из капусты с кедровыми орехами, пармезаном и лимонным винегретом

    В этом быстром и пикантном салате из капусты от шеф-повара из Флориды Джеффри Джуда чувствуется декадентский оттенок сочных кедровых орехов и лент из пармезана.Получить рецепт салата из молодой капусты с кедровыми орехами, пармезаном и лимонным винегретом » Andé Baranowski

    Салат из шпината с винегретом из орегано

    Для приготовления этого салата обязательно используйте крупный зрелый шпинат с толстыми стеблями, а не молодой шпинат в мешках. Крепкая текстура листьев и землистый вкус выдержат острый винегрет. Рецепт салата из шпината с заправкой из орегано »

    Хрустящий весенний салат

    Сельдерей, редис и фенхель добавляют хрусткости этому зеленому салату, добавленному в яркий лимонный винегрет.Рецепт хрустящего весеннего салата » D.J. Costantino

    Салат из цикория и зелени с яблоком, гранатом и кремовой заправкой MIso

    Шисо, мята и кинза добавляют немного горького цикория в этом бодрящем зимнем салате, зараженном азиатскими корнями. Рецепт салата из цикория и зелени с яблоком, гранатом и кремовой заправкой MIso » Ryan Liebe

    Салат из клинков айсберга с заправкой из лимона и петрушки

    Классическая танкетка с пикантным апгрейдом. Рецепт клина айсберг с заправкой из лимона и петрушки » William Hereford

    Домашний крем-фреш и заправка для лимонного салата с консервированным лимоном

    Crème fraîche: это один из тех дорогих продуктов в продуктовом магазине, который так легко и дешево сделать дома самостоятельно, что у вас действительно нет оправдания, чтобы не держать его в холодильнике все время.Алана Чернила, автор книг «Домашняя кладовая» и «Домашняя кухня», берет по пинте сливок при каждом посещении продуктового магазина, смешивает их с небольшим количеством кисломолочной пахты (или пахтой, порошком, который вы можете заказать в Интернете), а на следующий день — вуаля. , миска слегка кислого, густого, пышного крем-фреш. «Он идеально подходит для придания вкуса и насыщенности, и в нем нет этой странной сморщицы сметаны», — говорит Чернила, которая обнаруживает, что добавляет его в заправки для салатов, поливает тако и складывает в тыквенный пирог.Он будет храниться в холодильнике до трех недель — более чем достаточно времени, чтобы вы набрали немного сливок и приготовили еще одну порцию. Получить рецепт домашнего крем-фреш и заправки для лимонного салата » Джастин Уокер

    Салат из клинков с голубым сыром

    И сыр с плесенью, и итальянские заправки украшают классический салат из дольки айсберга. Получить рецепт салата из клинков с голубым сыром » Джеймс Оселанд

    Салат из красных листьев с соусом из ранчо

    Легкий, острый йогурт заменяет жирный майонез в заправке для этого салата с добавлением трав.Получить рецепт салата из красных листьев с заправкой для ранчо » Андре Барановски

    Салат Цезарь

    Этот классический салат легко приготовить в домашних условиях. Получить рецепт салата «Цезарь» » Тодд Коулман

    Рецепт салата из попкорна Молли Йе с фотографиями

    Как только я увидел, как в миску попала гигантская капля майонеза, я (вместе, по всей видимости, весь интернет) начал издеваться над салатом из попкорна Молли Йе, рецептом которого является Food Network из домашней повара, ставшего автором кулинарной книги. показать Girl Meets Farm .Это было, конечно, до того, как я вспомнил, что так много классических салатов, которыми американцы наслаждаются на пикниках и барбекю — салат из макарон, картофельный салат, яичный салат, куриный салат, салат из тунца и т. Д. — идут вместе с майонезом. тоже. На самом деле, у них иногда бывает намного больше, чем половина чашки, которую требует рецепт.

    Беглый взгляд на список ингредиентов показывает, что салат Йе — это гибрид двух популярных гарниров, рецепт заимствовал хруст измельченной моркови и яблочного уксуса из капустного салата, а майонез, сыр и (поп) кукуруза из мексиканского кукурузного салата.Учитывая, что Крисси Тейген недавно бредила поворотом Кэмерон Диаз в отношении кукурузного салата, и поскольку салат из капусты является таким летним продуктом, что его постоянно изобретают заново, казалось справедливым дать Йе шанс — тем более, что она уже королева нетрадиционных салатов. (Среди ее творений — салат для пиццы, салат из бублика и даже салат из конфет). Вы не можете выбить его, пока не попробуете, верно? И я очень рад, что попробовал это.

    Салат из попкорна приготовить довольно просто, так как самый трудоемкий этап — измельчение сельдерея и гороха.Вы начнете с того, что положите попкорн в попкорн (попробуйте сказать это пять раз быстро) или на плите, если у вас его нет, затем вы приготовите винегрет на основе майонеза, в который вы добавите нарезанные овощи. Как только все смешано, добавьте к нему свежий кресс-салат и листья сельдерея, и все готово к вашему обеденному столу (это не совсем тот попкорн, который вы хотели бы есть в кино).

    Если вас беспокоит вкус майонеза, яблочный уксус и дижон вместе с нарезанными овощами полностью уравновешивают его, и вы удивитесь, насколько ярким и летним на самом деле является это блюдо.Не дайте себя обмануть троллям соцсетей! «Это так со Среднего Запада, так необычно и так вкусно», — сказал Йе в эпизоде, и, дав ему шанс, я должен был согласиться. Убедитесь сами, и продолжайте читать, чтобы узнать полный рецепт!




    >

    Примечания

    Во избежание образования сырых ядер салат из попкорна лучше всего подавать сразу после приготовления.

    Ингредиенты

    1. 1/3 стакана ядер попкорна (из них получится 12 чашек лопнувшего попкорна)
      Растительное масло, необходимое для лопания
      Приправа для попкорна из белого чеддера
      1/2 стакана майонеза
      1/4 стакана сметаны
      2 столовые ложки яблока яблочный уксус
      1 столовая ложка сахара
      2 чайные ложки дижонской горчицы
      1 лук-шалот, тонко нарезанный
      Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу — не забывайте, что попкорн уже соленый
      2 чашки сахарного горошка, удалить нити, разрезать пополам
      1 стакан тертой моркови
      1 стакан нарезанного сельдерея плюс 1/2 стакана нежных внутренних листьев сельдерея
      1 пучок водяного кресса, обрезанный и разорванный на мелкие кусочки

    Указания

    1. Положите попкорн в попкорн в соответствии с инструкциями производителя инструкции.Еще горячим, посыпьте по вкусу приправой для попкорна из белого чеддера. Дайте полностью остыть.
    2. Взбейте майонез, сметану, яблочный уксус, сахар и дижон в большой сервировочной миске. Добавьте лук-шалот. Приправить солью и перцем.
    3. Добавьте горох, морковь и измельченный сельдерей и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте попкорн и перемешайте, чтобы зерна покрылись заправкой.
    4. Сверху выложить кресс-салат и посыпать листьями сельдерея. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

    Информация

    Категория
    Гарниры
    Выход
    От 6 до 8 порций
    Время приготовления
    30 минут
    Время приготовления
    10 минут
    Общее время
    4 39 минут, 593

    Источник изображения: POPSUGAR Photography / Kalea Martin

    10 салатов со всего мира

    Существует целый мир добра зелени.

    Салаты иногда получают плохую репутацию. Люди думают о них только как о диетической пище, замене настоящей еды. Но салаты могут быть более креативными, чем салат айсберг и несколько гренок. Повара и повара изобрели множество блюд с полным вкусом, которые показывают нам, насколько свежими и вкусными могут быть салаты. Вот 10 человек со всего мира:

    1. Салат Кобб

    Здоровый, сытный салат Кобб из курицы, бекона, помидоров, лука и яиц. (Фото: Брент Хофакер / Shutterstock)

    Салат Кобб: салат, который точно не похож на него.Он фарширован курицей, беконом, авокадо, яйцами и сыром. Единственный способ утяжелить это блюдо — добавить кирпичи.

    Рассказов о первом салате Кобб предостаточно. Некоторые говорят, что он был создан в ресторане Hollywood Brown Derby, принадлежащем Роберту Ховарду Коббу. Согласно легенде, Кобб не ел до полуночи, поэтому смешал остатки еды, которые нашел на кухне.


    2. Ларб

    Ларб — это острый мясной салат из курицы, говядины, утки, индейки, свинины или иногда рыбы, приправленный рыбным соусом, соком лайма и зеленью.(Фото: Paul_Brighton / Shutterstock)

    Если вам интересно, из чего сделано национальное блюдо Лаоса, вот подсказка: оно происходит от слова Ланна (северный Таиланд), которое буквально означает «рубить мясо». Но салат — это не только мясо. Традиционно жарить и добавлять кровь курицы или свиньи, которая оказалась в этом салате, который больше всего подходит для хищников. Обычно его подают с сырыми овощами и липким рисом.


    3. Израильский салат

    Израильский салат состоит из нарезанных помидоров, огурцов и лука.(Фото: ChameleonsEye / Shutterstock)

    Это дополнение к подставке для фалафеля можно подавать в качестве гарнира или в бутербродах. Он известен как самое популярное национальное блюдо в Израиле. Салат готовится из овощей на мелкие кусочки. Повара даже соревнуются в том, кто может нарезать мельчайшие кусочки.


    4. Мексиканский салат из черной фасоли

    Попробуйте подать мексиканский салат из черной фасоли с чипсами! (Фото: фотогалерея / Shutterstock)

    Этот универсальный салат можно подавать отдельно, добавлять в соус или готовить для тостад.Он сделан из простой смеси авокадо, кукурузы, черной фасоли, помидоров и лука. Он легкий и ароматный, идеально подходит для предстоящих теплых летних дней.


    5. Салат Вальдорф

    Вальдорфский салат сделан из свежих яблок, сельдерея и грецких орехов, заправлен майонезом и обычно подается на подушке из салата. (Фото: MSPhotographic / Shutterstock)

    В отличие от многих представленных здесь народных салатов, вальдорфский салат родился в городской королевской семье. Он был изобретен в отеле Waldorf в Нью-Йорке в 1890-х годах Оскаром Чирки, метрдотелем Waldorf, создавшим многие фирменные блюда отеля.В эпизоде ​​британского ситкома « Fawlty Towers » 1970-х годов салат присутствует в эпизоде ​​«Вальдорфский салат».


    6. Гадо-гадо

    Гадо-гадо состоит из вареных, бланшированных или приготовленных на пару овощей и яиц вкрутую, подается с заправкой из арахисового соуса. (Фото: Ивонн Виринк / Shutterstock)

    Гадо-гадо буквально означает «смесь-смесь». Это индонезийское блюдо, приготовленное из различных ингредиентов, включая картофель, фасоль, ростки фасоли, шпинат, чайот, горькую тыкву, кукурузу и капусту, с тофу, темпе и яйца вкрутую, все они полностью покрыты заправкой из арахисового соуса. .Его широко подают в индонезийских ресторанах по всему миру.


    7. Салат из сельди под заправкой

    Салат из сельди под заправкой состоит из соленой сельди, нарезанной кубиками, покрытой слоями тертых отварных овощей (картофель, морковь, корнеплоды), измельченного лука и майонеза. (Фото: Гурьянов Андрей / Shutterstock)

    Этот русский салат традиционно подают на Новый год и Рождество. Дело не только во внешнем виде, но и во вкусе: последний слой — тертый вареный корень свеклы, залитый майонезом, придает блюду насыщенный фиолетовый цвет.Его часто украшают тертыми вареными яйцами.


    8. Салат Нисуаз

    Помидоры, тунец, яйца вкрутую, оливки Нисуаз, анчоусы и винегрет образуют салат Нисуаз. (Фото: Мартин Турзак / Shutterstock)

    Этот французский салат похож на американский кобб-салат, за исключением того, что в нем используются тунец, стручковая фасоль и картофель вместо курицы, бекона и авокадо. Как и многие другие вещи, которые мы любим, он родом из Средиземного моря. Он был изобретен в Ницце, Франция.В Соединенных Штатах его обычно подают на подушке из салата.


    9. Табуле

    Табуле состоит из помидоров, мелко нарезанной петрушки, мяты, булгура и лука, заправленных оливковым маслом, лимонным соком и солью. (Фото: Натали Васильева / Shutterstock)

    Это израильское блюдо настолько любимо, что распространилось по всему миру. Он популярен в Соединенных Штатах и ​​даже стал распространенным в Доминиканской Республике, где он известен как «типиле».»

    Самое большое блюдо табуле, внесенное в Книгу рекордов Гиннеса, весило 9 532 фунта. Он был создан в 2009 году начальной школой на севере Израиля.


    10. Фьямбре

    Для приготовления Fiambre часто используется более 50 ингредиентов. (Фото: loca4motion / Shutterstock)

    У гватемальцев есть традиция, когда они готовят любимые блюда умерших членов семьи и приносят их на кладбища, чтобы отпраздновать День мертвых.В конце концов, эти разнообразные блюда были объединены и превратились в салат, который работает по принципу «все включено». Семьи передают разные рецепты, но в фиамбре обычно входят колбасы, мясное ассорти, соленые огурцы, лук, свекла, цветок пакайи, сыры, оливки и курица.

    Салат — это нечто большее, чем айсберг и гренки, вот 10, чтобы погрузить вилку в

    Рецепт яркого весеннего салата — Любовь и лимоны

    Я буду готовить этот рецепт весеннего салата весь сезон! Простой, яркий и вкусный — это идеальный способ продемонстрировать лучшие продукты сезона.

    Когда весной становится жарко, нет ничего, чего я хочу больше, чем этот весенний салат. Легкий, яркий и наполненный лучшими весенними продуктами, он является прекрасным примером того, почему сезонное питание так увлекательно. Этот рецепт весеннего салата почти полностью состоит из овощей, но поскольку каждый из них сейчас самый острый, самый сладкий или самый мягкий , вам не нужно много делать, чтобы превратить их во вкусное блюдо. Перемешайте их с пикантной заправкой, посыпьте небольшим количеством сыра и добавьте горсть орехов для хрустящей корочки.Всего за несколько минут усилий вы получите весенний салат, который полон текстуры и вкуса. Это так просто и вкусно, и я думаю, вам это понравится.

    Рецепт весеннего салата Ингредиенты

    Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта весеннего салата:

    • Спаржа — я бланширую ее, пока она не станет нежной, но все же ярко-зеленой.
    • Горох — Их сладкий вкус восхитителен в этом весеннем зеленом салате! Я почти всегда использую размороженный замороженный горошек, но бланшированный свежий горошек будет не менее вкусным.
    • Редис — Хрустящий и розовый вкус! Мне нравится использовать смесь арбузного и красного редиса, но подойдет и один сорт.
    • Сыр Фета — Придает восхитительный пикантный вкус.
    • Жареные фисташки и жареный нут — Они добавляют протеин, ореховый вкус и хрустят.
    • Авокадо — Насыщенный сливочный контраст с хрустящими овощами и хрустящим нутом.
    • Свежие травы — Выберите одно или используйте смесь! Я люблю делать этот весенний зеленый салат из смеси базилика, мяты и чеснока.
    • Салатная зелень — Подойдет любая нежная весенняя зелень. Баттерхед и красный лист салата, месклан и руккола — одни из моих любимых.
    • И яркая заправка с пряностями — Сначала я бросаю эту энергичную смесь лимонного сока, белого винного уксуса, оливкового масла и базилика со спаржей и горошком. Затем я поливаю весь салат соусом, когда собираю его. Ням!

    Полный рецепт с размерами ниже.

    Варианты

    Рецепт хорошего салата всегда гибок, и этот весенний салат не исключение.Вот несколько моих любимых способов изменить его:

    • Поменять сыр местами или пропустить. Используйте мягкий козий сыр или мини-шарики из моцареллы вместо феты или откажитесь от сыра, чтобы сделать веганский салат из спаржи.
    • Перемешайте овощи. Используйте все, что вам нравится на фермерском рынке или в продуктовом магазине! Если вы не можете найти редис, бритый кольраби или японская репа будут отличной заменой. Мне также нравится делать этот весенний салат из гороха с бланшированными кусочками сахара или зеленой фасолью вместо спаржи.
    • Попробуйте другой орех или семя. Поджаренный миндаль, грецкие орехи или пепитас были бы фантастическими.
    • Поменяйте повязку. Если у вас под рукой окажется соус песто, из него получится восхитительная заправка к весеннему салату! Если у вас густой соус песто, разбавьте его оливковым маслом или лимонным соком.
    • Сделайте салат из шпината. Если вы можете достать нежный молодой шпинат, этот салат из спаржи, гороха и редиса — идеальный способ его использовать.
    • Добавьте еще розового оттенка. Посыпьте салат небольшим количеством маринованного красного лука.

    Сообщите, какие варианты вы пробуете!

    Предложения по подаче весеннего салата

    Благодаря нуту, фете и авокадо, этот рецепт весеннего салата сам по себе делает легкое и сытное блюдо. Соедините его с ломтиком хрустящего хлеба, домашней фокаччей или тостом с авокадо, чтобы сделать его более сытным, и наслаждайтесь им на обед!

    Этот вкусный салат также является одним из моих любимых весенних гарниров. Подавайте его с фриттатой для легкого ужина или позднего завтрака, с вегетарианскими гамбургерами или грибными гамбургерами портобелло для весеннего обеда или с кусочками пиццы Маргарита для веселого вечера домашней пиццы! Было бы вкусно с любым из этих рецептов пасты:

    Больше любимых рецептов салатов

    Если вам нравится этот рецепт весеннего салата, попробуйте один из следующих свежих салатов:

    Яркий весенний салат

    Время приготовления: 20 минут

    Время приготовления: 1 минуту

    На 4 порции

    Это Рецепт весеннего салата — прекрасная легкая закуска или гарнир.Наполненный свежими овощами, травами и ярким винегретом, он простой, яркий и вкусный.

    • 1 пучок спаржи, нежные части, нарезанный на кусочки размером 2,5 см
    • ½ стакана замороженного гороха, размороженного
    • Несколько горстей салатной зелени
    • 2 редиски, тонко нарезанные
    • ½ стакана покрошенного сыра фета
    • ½ стакана измельченного сыра фета , без косточек и нарезанных кубиками
    • ¼ стакана нарезанных, поджаренных фисташек
    • ½ стакана жареного нута
    • Свежая зелень для украшения (базилик, мята и / или чеснок)
    • Морская соль и свежемолотый перец
    Заправка
    • ½ чашка свежего базилика или смесь базилика и мяты
    • 1 небольшой зубчик чеснока
    • 1 столовая ложка лимонного сока плюс ½ чайной ложки цедры
    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, больше по желанию
    • ¼ чайная ложка морской соли
    • Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и поставьте рядом таз с ледяной водой.Бланшируйте спаржу примерно 1 минуту, пока она не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой. Перелейте в ледяную воду на 1 минуту, затем слейте воду. Дайте спарже высохнуть, переложите ее обратно в миску и добавьте горох.

    • Приготовьте заправку: в кухонном комбайне измельчите травы, чеснок, лимонный сок, цедру, уксус, оливковое масло и соль.

    • Добавьте половину заправки в миску со спаржей и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Приправить по вкусу солью и перцем.

    • Соберите салат.Выложите салатную зелень на блюдо, затем выложите смесь спаржи и гороха, редис, фету, авокадо, фисташки, нут и зелень. Сбрызнуть оставшейся заправкой, приправить по вкусу солью и перцем и подавать.

    Салат из мелко нарезанного лосося (вкусно, полезно и легко)!

    Из этого салата из лосося по рецепту готовится салат из основного блюда с нарезанными овощами, слоеной рыбой и пикантной цитрусовой заправкой. В нем много белка и полезных жиров, поэтому он питательный и вкусный! Сделайте это на ужин сегодня вечером, чтобы приготовить обед на неделю!

    Если вы ищете другие рецепты лосося, не забудьте ознакомиться с моим обзором рецептов из 35 простых рецептов из лосося, которые вам нужно приготовить на ужин.

    Обожаю рецепты салатов. Средиземноморский салат из киноа, греческий салат или просто хороший и простой зеленый салат — одни из моих любимых.

    Итак, сегодня я решила приготовить этот салат из лосося, потому что я люблю все с лососем, а так как здесь становится жарко, этот салат отлично подойдет для лета.

    Это определенно быстрая и легкая еда на ужин. Лосось очень легко приготовить. На запекание в духовке уходит меньше 20 минут! Как вариант, консервированный лосось так же вкусен и полезен.

    Салат из нарезанного лосося можно приготовить из свежего или консервированного горбуши или красного лосося. В любом случае, он будет полон полезных для сердца жиров и большого количества питательных веществ. Этот салат достаточно легкий, чтобы его можно было подавать на обед, и отличное блюдо, которое можно приготовить из остатков рыбы. Более того, салат быстро готовится и при этом достаточно наполнен, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда на ужин.

    Мы так любим лосось, и поэтому я всегда придумываю из него разные рецепты. Если вам тоже нравится лосось, я уверен, вам действительно понравятся эти бургеры из низкоуглеводного лосося с салатом из авокадо, простой рецепт лосося с чесночным маслом, лосось в духовке и сковорода из сладкого картофеля с острым лососем.

    Ингредиенты салата из рубленого лосося

    Что мне особенно нравится в этом рецепте рубленого салата, так это то, что его очень легко настроить по своему вкусу. Итак, если вас не интересует мой выбор овощей, используйте то, что вам нравится и / или есть под рукой.

    • Лосось — Если вы не хотите готовить салат из лосося из свежего филе лосося, можно использовать консервированный лосось. Хорошая новость в том, что консервированный лосось также является отличным источником Омега-3. Если вы используете консервированный лосось, обязательно покупайте лосось без костей, чтобы не беспокоиться о том, чтобы вырвать косточки!
    • Свежие овощи — Мне нравится использовать салат ромэн, огурцы, сладкий перец и красный лук.Не стесняйтесь менять вещи и использовать все, что у вас есть под рукой. Например, молодые помидоры, морковь, оливки, лук-шалот и многое другое. Только не забудьте нарезать все на небольшие кусочки, чтобы вы могли перекусить всего понемногу.
    • Авокадо — Помимо кремовой консистенции салата, авокадо также содержит полезный для сердца жир.
    • Свежие травы — Добавление свежей петрушки или укропа (может быть и того, и другого!) Придаст салату из нарезанного лосося дополнительный импульс.Вы также можете попробовать базилик, кинзу или эстрагон.

    Ингредиенты для заправки салата

    Салат этого типа слишком легкий и полезный, чтобы его можно было добавлять в тяжелую заправку для салата. Мне нравится делать вещи легкими и ароматными, делая простую заправку из свежего лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Обязательно используйте свежий лимонный сок, так как лимонный сок в бутылках не имеет такого же свежего яркого вкуса.

    Как быстро приготовить лосось для салата из рубленого лосося

    • Разогрейте духовку до 400 ° F.
    • Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
    • Выложите лосось на противень кожей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут.
    • Достаньте из духовки и дайте остыть.
    • Расслоить мякоть и отложить в сторону.

    Как заправить лосось для салатов

    Приправа для лосося действительно зависит от того, как вы планируете заправлять салат. Поскольку мы используем легкую заправку, у нас есть много места, где можно поиграть с приправой.Вот несколько идей:

    • Приправа каджун
    • Приправа итальянская
    • Херб де Прованс
    • Приправа Old Bay
    • Масло чесночное
    • Соль, перец и перец
    • Перец чили
    • Кайенский перец и чесночный порошок
    • Можно даже украсить свежим выбритым пармезаном и щепоткой трюфельной соли

    Как долго салат из лосося хранится в холодильнике?

    Если вы приготовите салат из свежего лосося, он будет храниться 3-4 дня.Используя консервированный лосось, он продержится еще день или два.

    Независимо от того, какой сорт лосося вы используете, его следует хранить в герметичном контейнере. В противном случае любые продукты поблизости могут впитать аромат лосося.

    Как хранить салат из рубленого лосося

    Если вы хотите приготовить это блюдо, я предлагаю либо хранить каждый компонент салата отдельно, а затем объединить ингредиенты утром перед упаковкой обеда. Кроме того, вы можете упаковать ингредиенты вместе в контейнеры для приготовления еды, но упаковать заправку для салата сбоку.

    Заправка может сделать салат влажным, поэтому, если хранить его в стороне, приготовление еды продлится дольше. Кроме того, если вы готовите это блюдо, добавьте авокадо в день приема пищи, поскольку он может стать коричневым от окисления.

    Предложения по обслуживанию

    Салат сам по себе является полноценным блюдом, поэтому вам не нужно подавать что-либо дополнительно. Если вы хотите добавить немного клетчатки и сделать салат более сытным, вы можете добавить немного вареного риса с цветной капустой, чечевицы или киноа.

    Конечно, неплохая буханка французского хлеба без глютена тоже может быть вкусным дополнением.

    Еще рецепты салатов, чтобы попробовать:

    ДЛЯ САЛАТА
    • 8 унций. лосось — приготовленный и в хлопьях * (если у вас нет остатков лосося, перейдите к примечаниям под инструкциями по приготовлению филе лосося)
    • 3 чашки нарезанного огурца
    • 3 чашки красного болгарского перца — нарезанного
    • ¾ стакана красного лука — нарезанного
    • 1 средний авокадо — нарезанного
    • 4 стакана нарезанного салата
    • 1 столовая ложка свежей петрушки — нарезанного

    * Эта заправка хранится в холодильнике в закрытой таре около 5 дней.
    * Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выложите лосось на противень кожицей вниз, приправьте солью и перцем и запекайте 10–12 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть. Расслоите мякоть и отложите в сторону.

    Курс: закуска, салат, гарнир

    Кухня: американская

    Ключевое слово: рубленый салат, салат из лосося

    Порция: 1/4, калорийность: 296 ккал, углеводы: 15 г, белок: 15 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 2 г, мононенасыщенные жиры: 11 г, холестерин: 28 мг, натрий: 992 мг, калий: 475 мг, Клетчатка: 6 г, сахар: 7 г

    Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

    Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

    опубликовано 2 мая 2021 г. пользователем Olivia

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.