Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

0 Comments

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

  • Π¨Π°Π³ 1:

    Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π― взяла Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ свинину, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любая колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

  • Π¨Π°Π³ 2:

    КакиС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго? Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. БовсСм Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрСдинку. НатритС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ лишнСго сока.

  • Π¨Π°Π³ 3:

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² миску подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца, посолитС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • Π¨Π°Π³ 4:

    Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.

  • Π¨Π°Π³ 5:

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь Π² тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

  • Π¨Π°Π³ 6:

    ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π΅ свойств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ случай, Ссли придСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Если тСсто нСдостаточно густоС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 7:

    ΠœΠΈΡΠΊΡƒ с тСстом ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡˆΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π°.

  • Π¨Π°Π³ 8:

    Мясо (ΠΈΠ»ΠΈ колбасу) Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  • Π¨Π°Π³ 9:

    Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ плавится. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.

  • Π¨Π°Π³ 10:

    ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ загустССт, станСт ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким.

  • Π¨Π°Π³ 11:

    Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π£ мСня обычная Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Π°Ρ d=22 см. ЗастСлитС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. НСзависимо ΠΎΡ‚ качСства ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 12:

    Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ смСсь прованских, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π².

  • Π¨Π°Π³ 13:

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мяса.

  • Π¨Π°Π³ 14:

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, мясистыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохранили свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° Π½Π° мясо.

  • Π¨Π°Π³ 15:

    Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

  • Π¨Π°Π³ 16:

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ особСнности вашСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ. Как ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ? Если свСрху ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ румяная сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° снизу тСсто ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ стали золотистыми, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Π¨Π°Π³ 17:

    ПослС остывания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° сковородС -ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Помимо ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ понадобятся яйца, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ (Ρƒ мСня смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²), чСснок, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π’ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ я добавлю ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° колбасу) ΠΈ сыр.

    1. Π‘ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘ΠΌ? Π‘ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. МоСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, соцвСтиС ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    2. Π£ мСня ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ это Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°. Если послС шинковки ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊΒ  выпустит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня сок Π½Π΅ выступил, поэтому я ΠΈΠ΄Ρƒ дальшС.

    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ яйца ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.

    4. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ добавляю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. Но Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ вкуснСС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся.

    5.

    Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ добавляю ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий ΠΈ Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию.

    6. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ это Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ — ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. ДобавляСм соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

    7. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ставим Π½Π° срСдний огонь ΠΈ смазываСм раст. маслом (Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). Бпустя ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

    8. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 8.

    9. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ я Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    10. Мясо Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мясо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ готовится просто. Π― ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ, солю, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρƒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π½Π° сковородС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк мяса, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² масло, я обваливаю Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅! Оно получаСтся сочным ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ! Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ мясом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ для Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…))) Ну ΠΈ сыр! Π•Π³ΠΎΒ  Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    11. Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ? Π― ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону. Π­Ρ‚ΠΎ вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Но ΠΌΠ½Π΅ большС Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² зарумянСна с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон!

    ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ появится Π΅ΠΆΠ΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°!

    12. Всё! Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыра, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ снова сыр. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»ΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5-7. Как ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ станут мягкими ΠΈ сыр расплавится, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня!

    13. Π’ΠΎΡ‚ такая большая ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородС!

    Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° выпСкания 190 ΒΊΠ‘ — 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Но для мСня это Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ))) Π₯отя Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сами. Π”Π°, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, посыпаСм зСлСнью, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ!

    Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Π― надСюсь, Π²Π°ΠΌ понравился Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° сковородС! Π‘ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях!

    ВсСм ТСлаю приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° нашСм вкусном ΠΈ домашнСм kulinaroman. ru!

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС

    ЗдравствуйтС, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΎΠ³Π°! Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ наступил сСзон ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π˜Ρ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС: ΠΈ взрослыС, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. ΠœΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Ρ‘ΠΌ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅, наш ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сынок ΠΈΠΌΠ΅Π» Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ заявил: Β«Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ стали ΠΌΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ вкуснСС». Из этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° готовят мноТСство блюд. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° – это ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ расплавлСнным сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.

    Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° появилась Π² НСаполС Π² 1522 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² связи с Π²Π²ΠΎΠ·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ. Π’ 17 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ появился особый Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ для ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ появились ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. ОсобоС пристрастиС ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»ΡŒ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π£ΠΌΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· разновидностСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, нСвСроятно вкусноС ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто получаСтся ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²!

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ β€” самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π° сковородС

    А Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ с самой смачной ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. На Π΅Π΅ нСТнСйшСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΌ тСстС посСлятся яркий ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ сытная Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°. А ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр. И всС это Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро!

    ΠžΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства, Π²Ρ‹ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ всС свои Π΄Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ скаТСт Π²Π°ΠΌ Β«ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡŒ!Β».

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 7-8 кусочков):

    • 1 срСдний Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ;
    • 1 нСбольшая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
    • 1 Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ;
    • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
    • 4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€;
    • 50 Π³Ρ€. любой Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹;
    • 50 Π³Ρ€. Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
    • соль Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
    • Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° своё усмотрСниС;
    • масло для смазывания сковороды.

    ВСхнология приготовлСния:

    1. Начнём с ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈ освободитС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°.

    2. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. НатритС Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² массу Π½Π° Π³Π»Π°Π· соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску с Π΅Π³ΠΎ содСрТимым Π² сторонС. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ пустит сок.

    3. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΈ быстрыми двиТСниями очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹ΠΆΡƒΡŽ красотку Π½Π° нСсколько частСй. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ кусочки. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ массу Π² миску.

    4. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

    5. ВспоминаСм ΠΏΡ€ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ Π² массу Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° вСсь сок.

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΡƒ. Всё ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    6. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ постСпСнно Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Она скрСпит всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡƒΡŽ массу. ЗамСситС тСсто.

    По консистСнции ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану.

    7. О ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ…. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ доску. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    8. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π° ΠΈΡ…, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ·ΠΊΡƒΡŽ соломку. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбаской, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ мясным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

    9. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ сыру. Π‘Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

    10. НачинаСм ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ сковородку срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ с высокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π° срСдний огонь. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ разогрССтся. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслицСм, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ здСсь Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    11. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС массу ΠΏΠΎ всСй повСрхности.

    12. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ со вкусом Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ тСста ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. А свСрху всё это Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ красоту ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднС-ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Всё!

    Для красоты ΠΈ смачности ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ вкуснятину любимой зСлСнью.

    А-Π°-ах…, эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹! ΠžΡ…, эта Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ чудСса, объСдинив с собой смачныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Π΅. Он растаСт Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… устах. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! И Π²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΠΉ Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ сущСствуСт!

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° сковородС

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся достаточно сытным ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

    НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
    • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – всС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ΅;
    • Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции Π½Π° свой вкус;
    • яйцо;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ°, 2-3 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, консистСнция тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи;
    • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра;
    • ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€;
    • любая мясная продукция для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
    • свСТая зСлСнь.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
    1. Π›ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, приправляСм спСциями, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ яйцо, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
    2. На сковородС с нСбольшим ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ лСпСшки с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.
    3. Когда основа Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π΅ кусочки колбасы, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.
    4. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр расплавится, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.


    ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

    ПослС Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ самой быстрой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅-красавицС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ простого: Π½ΡƒΠΆΠ½Π° лишь сковорода ΠΈ 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яство сдСлаСт ваш стол Π΅Ρ‰Π΅ изысканнСй.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΌ? НСсмотря Π½Π° всю простоту лакомства, всС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ восхищСны Π΅Π΅ составом ΠΈΠ· мягкого Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ смСтанного соуса. А ΠΏΠΈΠΊΠΎΠΌ восторга выступит копчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡΠΊΡ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρƒ.

    ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ):

    • 1 Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ;
    • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
    • 4 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • 100 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ;
    • 1 срСдний ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€;
    • 50 Π³Ρ€. сыра Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ;
    • 50 Π³Ρ€. смСтаны;
    • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
    • соль Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
    • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° своё усмотрСниС;
    • 1 нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания сковороды.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. И снова Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π°Ρ€Π΅Π½Π΅ вашСго стола. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, освободитС ΠΎΡ‚ Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ для корСйской ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ соль ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΎΡ‚ сока ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску.

    2. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Всё ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π£ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ тСсто.

    3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для нашСго блюда. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‚ костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

    4. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° малСнькиС кусочки. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    5. Π ΠΈΡ‚ΠΌΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ½ пригодится.

    6. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ зСлСнь ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° доскС. Им ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ яство.

    7. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковородку Π½Π° срСдний огонь, согрСйтС ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, просто Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΈ достаточно. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ тСсто. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ посуду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ золотистости с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону.

    8. Пока готовится основа для блюда, сдСлаСм для Π½Π΅Π³ΠΎ соус. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСсночок ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ чСснокодавилку. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘ 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску.

    9. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ смСтану, соль ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ всё ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Боус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

    10. Пока Π²Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ с соусом, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ вторая сторона основы для яства. Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘, ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΠ² огонь ΠΏΠΎΠ΄ сковородкой. ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Сю Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

    11. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎ распрСдСлитС кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ всСму лакомству, Π° свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ посуду с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится.

    Π›Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π² горячСм состоянии.

    НС зря говорят β€” всС гСниальноС просто! Π‘ этой Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ вкуснотой Π²Ρ‹ испытаСтС этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ Π²ΠΎ всСй красС! Π˜ΡΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ, Π²Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ лакомства ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбС Π² простом ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ!

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ (диСтичСская), запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    ВсСм Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ посвящаСтся. А Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ считаСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π΅Π½ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ это Π·Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° такая? А ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈ любимого сыра. Π’ΡΡŽ эту компанию с блаТСнством ΠΎΠ±Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ сочный Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. НСсмотря Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда, ваши уста ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ приятными впСчатлСниями. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ!

    Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобятся (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ):

    • 2 срСдних Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ;
    • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо;
    • 2 Ρ‡. Π». ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса;
    • 150 Π³Ρ€. Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
    • 100 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
    • соль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
    • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

    1. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° большой огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипСния. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ мясо Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 дСсятка ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Как приготовится ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π² миску ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

    2. Пока варится мясо, сдСлаСм тСсто Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСмян Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

    Если Ρƒ вас ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкая.

    3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ соль. ВсС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для выдСлСния сока.

    4. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для блюда. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² посудС.

    ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ для яства Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сыры мягких сортов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сулугуни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. Π˜Ρ… достаточно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки.

    5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅. ΠŸΠΎΡ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π’Π°ΠΊ яство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ «мяснСС»и красивСС. Или ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ способ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, поэтому Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ большС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚.

    6. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ лишнСго сока ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ сыроС яйцо ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    Если тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

    7. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ лист для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ застСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслом. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ тСсто ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 1 см. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 150-200 градусов ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ основу для яства Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    9. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… соуса красиво распрСдСлитС ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΅Ρ‘ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лакомство ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎ ТСланию, сдобритС Π΅Ρ‘ зСлСнью.

    И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ вСрится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая ΡΠΌΠ°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” эталон ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. Π’Ρ‹ быстро Сю Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π° ваш Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ скоро Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ ΠΎ сСбС! Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сыром

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочноС, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, сытноС ΠΈ вкусноС блюдо. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ объСдСниС! Когда кабачковая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° горячая β€” ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° холодная β€” ΠΎΠ½Π° прСкрасно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ мясной (свинина+говядина) – 600 Π³Ρ€.
    • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ срСдниС – 2 ΡˆΡ‚.
    • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ – 3 ΡˆΡ‚.
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
    • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
    • зСлСнь любая – ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°
    • чСснок – 4 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° (Π΄Π²Π° β€” Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄Π²Π° β€” Π² смСтану)
    • сыр Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ любой (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°) – 100 Π³Ρ€.
    • смСтана (15-20% Тирности) – 2-3 ст.Π».
    • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

    ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Π½Π° срСднСй Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

    ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 ΠΌΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π¦ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородкС с нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΏΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ окруТности.

    Π—Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° вся ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΠ· Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ° чСснока, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со смСтаной. Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. По истСчСнии 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π²Π΅Ρ€Ρ… смСтаной, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ сыром.

    И ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!


    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сыром. Автор
    https://youtu.be/TvClO0_L0t8

    Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π±Π΅Π· яиц Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    Π­ΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ понСдСльника ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ постноС лакомство Π±Π΅Π· яиц. Π‘ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ-ΠΏΡ‹Π»Ρƒ, ΠΎΠ½Π° вкусно ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π½Π° стол. А мягкий Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ смачно Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ свою миссию, ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΠ² Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Ρƒ Π³Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ спСций, Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, сочным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

    Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ яйца, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· для вас!

    Бостав блюда (Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

    • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ;
    • 200 Π³Ρ€. Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
    • 2 срСдних ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
    • 2 сладких ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
    • 6 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • соль Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
    • спСции: 1/4 Ρ‡. Π». асафСтиды;
    • 1/4 Ρ‡. Π». ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°;
    • 1/4 Ρ‡. Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹;
    • любая любимая зСлСнь Π½Π° Π³Π»Π°Π·:
    • масло для смазывания.

    Шаги по созданию блюда:

    1. НатритС Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π· сСмян Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈ присалываСм. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшиваСм ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    2. А ΠΏΠΎΠΊΠ° сдСлаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Активно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° всС внутрСнности ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ соломкой Π½Π° доскС.

    3. ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ настоится, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ пряности, всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    По консистСнции тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ массу для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ.

    5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎ ёмкости. На Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ.

    6. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² стразу ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

    7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ сыр ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ зСлСнь. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

    8. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ лакомство Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° стол ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ блюдо Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.

    Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ доставайтС ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ всС ΡΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. БыстрСС помСститС яство Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ стола ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ скорСС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ растворитС Π΅Π³ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅! ΠžΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ останСтся ΠΈ слСда! Buon appetito!

    Никто Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π½Π΅ смоТСт ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ нашС блюдо, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ захотят ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, заглянитС ΠΈ Π½Π° наши Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ этого угощСния.

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ основС»

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ!

    НатритС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сок, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобится. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ густым, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ.

    Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” силиконовая. Если Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ застСлитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ маслом. РаспрСдСлитС тСсто Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5-6 ΠΌΠΌ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ. Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства тСста Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см. РазровняйтС тСсто.

    Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСлитС ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ сосисок ΠΈΠ»ΠΈ колбаски, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², сыр.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30. ВрСмя Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, снимитС с Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ

    И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ искромСтной ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ вкуснятины. Π’ Π½Π΅ΠΉ, с большим ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, растворятся копчСная колбаска, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ маслины, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ пСристый сыр.

    Π Π°Π΄ΡƒΠ³Π° вкуса освободит вас ΠΎΡ‚ мыслСй, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π». ВсС Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ станСт Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½Π° β€” мягкая, приправлСнная рассыпчатой ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Она Π½Π΅ оставит вас Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ!

    ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ (ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 6-7 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ):

    • 0,6 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°;
    • 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… яйца;
    • 80 Π³Ρ€. ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
    • 80 Π³Ρ€. ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
    • 100 Π³Ρ€. Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра;
    • 120 Π³Ρ€. любимой ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ колбасы;
    • 4 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
    • 1 ст. Π». сливочного масла;
    • 20 ΡˆΡ‚. маслин Π±Π΅Π· косточки;
    • поварСнная соль Π½Π° Π³Π»Π°Π·;
    • Π½Π° своё усмотрСниС Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
    • 1/2 Ρ‡. Π». разрыхлитСля.

    Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

    1. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    2. Π•Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° кусочСк сливочного масла. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ размягчится.

    3. Пока ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π΄Π°Π΅Ρ‚ сок, сдСлаСм для лакомства Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ЧистыС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    4. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступаСм ΠΈ с маслинами. Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° доскС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… сильнСС.

    5. Π’Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ свСТий сыр. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ вкусноС блюдо.

    6. Аккуратно Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ соломку ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° оставляСм Π² сторонкС.

    7. ВозвращаСмся ΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ всС соки ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ массС ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйца, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† с солью, Π΄Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. Π£ вас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ густоС тСсто.

    Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° слСгка Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»Π°.

    8. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сливочноС масло. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ располоТитС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° столС. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ противня ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов.

    9. ВСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ посуды ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ колбасу, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ маслины. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

    10. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ лакомство Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ зарумянится тСсто ΠΈ расплавится сыр, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яство ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, приготовлСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной! ΠžΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΡƒΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ€Π²Π°Π½Ρƒ. А Π² этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство. Π’ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ каТдая сСкунда станСт особСнной.

    Π•Ρ‰Ρ‘ Π² дрСвности люди Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лСпСшки, выкладывая свСрху зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ яство Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, которая Π±Ρ€Π°Π»Π°ΡΡŒ с собой Π² Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π΅.

    БСйчас это ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ воспринимаСтся, Π½ΠΎ само блюдо любимо Π² любом Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ исполнСнии.

    Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    • ВрСмя: 67 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 5 пСрсон.
    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда: 166,4 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
    • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.
    • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ.
    • Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: срСдняя.

    ЭлСктричСская Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ° сущСствСнно ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ соврСмСнных хозяСк. Π‘ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. Ароматной, сочной, мягкой получаСтся кабачковая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, запСчСнная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этой своСобразной ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ прСдставлСн Π½ΠΈΠΆΠ΅.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • нСбольшиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 2 ст.Π».;
    • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 1 ст.Π».;
    • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 125 Π³;
    • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
    • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 8 ΡˆΡ‚.;
    • ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ… – 70 Π³.

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо.
    2. Когда кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.
    3. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ полуготовности, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ.
    4. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.
    5. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
    6. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
    7. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.
    8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
    9. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π’ΠΎ всСх ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΡΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€Π»ΠΈ Π½Π° сковородС. Но этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, особСнно Ссли Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ основы, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

    А Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ это Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ сыр. Но ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

    Жарится эта ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-красота Π½Π° сковородС Π½Π° маслС. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Как Π²Π°ΠΌ такая идСя. МнС нравится! И вкусно, ΠΈ просто, ΠΈ быстро, ΠΈ красиво!

    Π§Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для блюда!

    О блюдС

    ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½Π°Ρ ПП ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ своСй Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ вСрсии. Она Π½Π΅ тСряСт вкусовых качСств, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Основой для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ являСтся кабачковая масса, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° схватываСтся, образуя ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Ρƒ тСста получаСтся красивый ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ салатовый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

    Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ПП ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ: ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо: ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ хозяйки, вСдь ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вСгСтарианской.

    Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния самой вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

    А Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ самой-самой?

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яство Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся ваша сСмСйная ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° умоляла вас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ снова ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π°, усвойтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΈΠΊ.

    1. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ для тСста ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ массы Ρƒ вас Π½Π΅ получится. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ водянистой ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

    2. ВсСгда добавляйтС Π² тСсто соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ пряности. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ «насытится» вкусом ΠΈ вашС блюдо станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

    3. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ соусы Π² яствС. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ вкусными красками.

    4. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сковороду, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ схватится Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

    5. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ масла добавляйтС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΆΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Ρ‘Ρ‚ Π² само тСсто. А ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ всё Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΈ лишниС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

    6. ΠŸΡ€ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π•ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ лакомство, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прихватится ΠΈ поспССт снизу.

    7. И Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ наблюдСниС. Как ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ°, старыС Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС сока, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ этому Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρƒ.

    8. Если ΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ побольшС ΠΌΡƒΠΊΠΈ. А, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ. Она ΠΏΠΎ максимуму Π·Π°Π±Π΅Ρ€Ρ‘Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· тСста.

    9. Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ? Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π² Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΡ‚ заявлСнного количСства ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Всё ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ способ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ излишнСй влаТности Π² блюдС.

    10. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ пищСвая сода ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

    11. О Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Из ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ»Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ сСрдцу: ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, любой Π²ΠΈΠ΄ мяса, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

    12. Π’ яствС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π° любая зСлСнь: ΠΎΡ‚ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ Π΄ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Всё зависит ΠΎΡ‚ вашСго Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°.

    13. Боус. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒΒ»Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒΒ» ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, уксуса, соли, сахара ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Или ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ лакомства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Если Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яство ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ подсолнСчным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

    14. Π‘Ρ‹Ρ€ Π² ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мягким Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

    ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ для вас особСнными, Π½Π΅ бСссмыслСнными, Π° ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ изысками. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ хрустящая ΠΈ щСдрая кабачковая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Как Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ поняли, создаСтся ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π΄Π° просто. И, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” быстро. НС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². А лишь Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² блиТайшСм супСрмаркСтС.

    Если настиг ступор, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎ вопросС прСвосходного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСнь. Π’ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ β€” ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚. БовсСм Π½Π° повСрхности. Π‘ любовью сотворитС ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ!

    ВсС ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΡΡ‚ это простоС, ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яство. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ домашним Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° смачный ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. И с огоньком прСподнСситС ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° яркоС лакомство просочится Π½Π° ваши столы Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ. Π”Π° здравствуСт смак!

    И приятного всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Автор ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

    Π½Π΅ Π² сСти 1 мСсяц

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, блюда ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π² частности оладьи ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² прСдставляСт собой Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ большой ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ (Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ) с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСгодня Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ приготовлСния. Π’Π°ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° сковородС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Начинка Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, зСлСнь ΠΈ сыр.

    А Π²ΠΎΡ‚ колбаса ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΈΡ†Ρ† ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±Π΅Π· колбасы ΠΏΠΎ вкусу Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится большС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ колбасы. Π‘ Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½Π° становится вкуснСй, сытнСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉ. ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ сорт Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ плавится.

    А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ готовится кабачковая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 500-600 Π³Ρ€.,
    • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ соль – ΠΏΠΎ вкусу,
    • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹,
    • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.,
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚.,
    • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4-5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ,
    • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³Ρ€.,
    • Колбаса – 100 Π³Ρ€.,
    • МайонСз – 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
    • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹
    • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ – для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Π¨ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ овощСчисткой, особСнно это касаСтся Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НатритС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ спСциями.

    Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС.

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ миску с Π½ΠΈΠΌ Π² сторонку. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сыр, колбасу.

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасы ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. НарСзка Π΅Π΅ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ. Для ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колбасу ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, соломкой. Π’ этот Ρ€Π°Π· я Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

    На ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ этапу – ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. НалСйтС Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подсолнСчного масла. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ основа ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ.

    На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ сторону с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.

    Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. ΠšΠΎΡ€ΠΆ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Π― снимаю сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

    Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу кусочки ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ колбасы.

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

    ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. НакройтС Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ рассмотрСли, являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ дополнСния. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π°, Ссли этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π²Π°ΠΌ понравился ΠΈ пригодится.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, колбасу, сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, капСрсы, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 500 Π³Ρ€.,
    • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.,
    • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.,
    • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ,
    • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
    • ΠœΡƒΠΊΠ° – полстакана,Β 
    • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ колбаса – 100-150 Π³Ρ€.,
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2-3 ΡˆΡ‚.,
    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 5-7 ΡˆΡ‚.,
    • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³Ρ€.,Β 
    • Боль – ΠΏΠΎ вкусу,
    • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹

    Β 

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ вдоль. ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ колбасу. НатритС Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ подсолнСчным маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки колбасы Π½Π° основу ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Π‘.

    ВыпСкаСтся ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π° срСднСй ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ – ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ качСствС основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, Π° для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ возьмСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ сыр. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° свой вкус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ.

    НавСрноС, Π²Ρ‹ успСли Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ β„–1. Π― ΠΈΡ… просто обоТаю. Из Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда: ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, дСсСрты, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ.Β ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ², Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· – Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ постоянно. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сытно.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


      для основы

    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ — 2 ΡˆΡ‚.
    • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ — 3 ΡˆΡ‚.
    • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 4 ст. Π».
    • Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° — 2 ст. Π».
    • Боль — 1 Ρ‡.Π».
    • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ — 1 Ρ‡.Π».
    • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — 0.25 Ρ‡.Π».

      для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ — 300 Π³
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ — 2 ΡˆΡ‚.
    • ЧСснок — 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
    • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ — 100 Π³
    • Боль — 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

      Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

    • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ — 1 ст. Π».

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

    1. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ очищая ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅.

    2. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

    3. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

    4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22-24 см ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу. РазровняйтС Π΅Π΅.

    5. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами.

    6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… основы Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.

    7. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ распрСдСлитС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    8. org/HowToStep»>

      ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ слСгка, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

    9. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 180-190Β°Π‘ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    10. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Вакая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° вкусна ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

      Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    На сковородС

    Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстрый, нСзамысловатый ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ простой Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС. Готовится Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Для приготовлСния ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° сковородС, расскаТСт ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

    Бпособ приготовлСния:

    1. Π¦ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний сок.

    2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, смСтану, соль, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
    3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ подсыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ, довСсти массу Π΄ΠΎ срСднСгустой консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи.
    4. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ.
    5. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ зарумянивания Π½ΠΈΠ·Π°.
    6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈ чСснока.
    7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Обильно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
    8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°Β»:

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.
    Π’ этом шагС Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£ мСня ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ молодСнькиС ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ (Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ), поэтому Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² сСбС, ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ массы ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ выдСляСтся.
    Если Ρƒ Вас ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅Β», Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ лишняя Π²Π»Π°Π³Π° Π½Π΅ даст ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ «тСсту», ΠΈ вмСсто основы Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, яйца, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

    ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ «тСсто», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ обильно смазываСм ΠΈ присыпаСм ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ.
    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ.

    ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅

    Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ «тСсто» Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

    И присыпаСм сыром.
    ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180-190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 (ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅!).

    Достаём ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Β«ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΡƒΒ» ΠΈ Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ горячСй, Ρ‚. ΠΊ. ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ получится.
    ПослС остывания Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π°ΡŽ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠ΅ yohoho. МоТСшь ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ всю эту Β«ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΡƒΒ» Π½Π΅ боясь своСй совСсти.ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
    И кусочСк
    Π—Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ спасибо Elena Tufekci!

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Β«ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌΒ»:

    Для тСста

    Для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

    • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ

      (ВМ ΠœΠ°Ρ…Π΅Π΅Π²Πͺ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ)
      β€”
      3 ст. Π».

    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

      (нСбольшой кусок ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°)
      β€”
      100 Π³

    • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский

      β€”
      0.25 ΡˆΡ‚

    • Колбаса

      (сыро-копчённая ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ)
      β€”
      50 Π³

    • Π›ΡƒΠΊ красный

      β€”
      0.25 ΡˆΡ‚

    • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹

      β€”
      8 ΡˆΡ‚

    • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ

      (Ρƒ мСня сухой)
      β€”
      0.5 Ρ‡. Π».

    • ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°

      (для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹)
      β€”
      50 Π³

    ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΈ энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда
    ΠΊΠΊΠ°Π»

    1163. 2 ΠΊΠΊΠ°Π»

    Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

    37.7 Π³

    ΠΆΠΈΡ€Ρ‹

    47.3 Π³

    ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

    140.6 Π³

    ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
    ΠΊΠΊΠ°Π»290.8 ΠΊΠΊΠ°Π»Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ9.4 Π³ΠΆΠΈΡ€Ρ‹11.8 Π³ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹35.2 Π³
    100 г блюда
    ΠΊΠΊΠ°Π»168.6 ΠΊΠΊΠ°Π»Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ5.5 Π³ΠΆΠΈΡ€Ρ‹6.9 Π³ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹20.4 Π³

    Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌΒ»:

    Для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сдСлайтС ΠΌΠΎΡ‘, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я Π΄Π°Π²Π½ΠΎ нашла Π½Π° сайтС Β«ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Β» Π² ЀСйсбукС. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ я ΠΈΠΌ постоянно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ. Π― ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ здСсь выставляла ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ссылочка:https://www .povarenok.ru/recipe s/show/151965/
    Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π»Π° тСсто, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ (Ρƒ мСня такая Π΅ΡΡ‚ΡŒ), ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Как извСстно, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой-это Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ я ΠΈ использовала ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ВМ ΠœΠ°Ρ…Π΅Π΅Π²Πͺ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ кусочками ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ слою ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅-болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ колбасу. Β«Π¨Π°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π»Π° маслины. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π° сухим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

    Натёрла сыр. Π― всСгда ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Он Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ плавится ΠΈ Π½Π΅ становится ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

    ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ сыром Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ максимуму для домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

    Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ сразу!

    Ах, какая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

    ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π² сСзон ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² хочСтся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ побольшС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд с Π½ΠΈΠΌΠΈ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-суп ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с лососСм Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ всё Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная ΠΈ вкусная

    Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², Π΄Π° Π½Π΅ простая, Π° с сыром. Π•Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ, ΠΈ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π² качСствС повсСднСвной Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй. Π£ Π½Π΅Ρ‘ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, нСТная тСкстура ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная сырная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² довольно просто готовится, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ². Ну ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с сыром. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 20Ρ…20 см, Ссли Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ круглая, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22-23 см.

    Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ 800 Π³
    • яйца
      3 ΡˆΡ‚.
    • сыр 150 Π³
    • смСтана
      150 Π³
    • ΠΌΡƒΠΊΠ° 150 Π³
    • зСлСнь 10 Π³
    • сода 1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • соль 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
    • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. ВСс ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π΄ΠΎ очистки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, скорСС, для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ практичСски Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСчки, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

    Нам потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700-750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ².

    Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ваш вкус, Ρƒ мСня это ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°.

    ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

    ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, яйца ΠΈ зСлСнь ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ.

    Π£ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² срСзаСм ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Если ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρƒ вас большиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ сСмСчки. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ счищаСм овощСчисткой, Π° сСмСчки ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Ρ‘ тонкая ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСмСчСк Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π£ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700-750 Π³ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ². НатираСм ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, добавляСм 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соль вытянула ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π£ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ толстыС стСбли, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.

    ΠœΡƒΠΊΡƒ (150 Π³) ΠΈ соду (1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) просСиваСм ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρƒ нас Π² составС Π΅ΡΡ‚ΡŒ смСтана, которая ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ срСду.

    Π―ΠΉΡ†Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для взбивания, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, сильно Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

    ДобавляСм смСтану ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

    ВсыпаСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ с содой ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ возвращаСмся ΠΊ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ, смотритС сколько Тидкости ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ, ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ‘ ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Тидкости ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, для этого слСгка Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚Π΅ миску ΠΈ, придСрТивая ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ большой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ слСйтС Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тидкости, сколько получится. Всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ сито ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Или ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ладонь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ мякоти ΠΈ, сдавливая, Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

    Π£ мСня Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… 750 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π»Π° Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ мякоти.

    К ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ добавляСм замСшСнноС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2/3 Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра (Ρ‚. Π΅. ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ), ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.

    Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ смазываСм нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ Π½Π°ΡˆΡƒ массу ΠΈ посыпаСм свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ 1/3 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 Π³). Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    По истСчСнии 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Достаём Π΅Ρ‘ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15 Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° слишком мягкая ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, поэтому ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

    Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ просто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ со смСтаной. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

    Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ — Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Good’s Store

    ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π² саду — это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ — идСальноС Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ основноС блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС благословСния Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ.

    Моя ΠΌΠ°ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈ наша сСмья часто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ это блюдо Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ инструкции ΠΈ изобраТСния

    (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.)

    Бостав:

    4 с. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ всС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° этой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, ΠΈΡ… количСство зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²)
    2 Π³Ρ€. Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис
    1 1/2 Π³Ρ€. (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° (вмСсто этого я использовал Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, ΠΎΠ±Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят)
    1 1/2 Π³Ρ€. Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
    2 яйца
    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
    1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
    1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π˜Π›Π˜ 1 Ρ‡Π°ΠΉ. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок
    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (15 1/2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) соуса для спагСтти
    3/4 чая.ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    3/4 Ρ‡Π°ΠΉ. ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

    Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ. Π― очистил Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ выглядСл Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Ссли ваша сСмья Π½Π΅ бСспокоится ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… кусочках ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π² ΠΏΠΈΠ»ΠΈΠ½Π³Π΅ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ. Π― использовал Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ очистки, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ насадка для миксСра позволят ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ этот шаг.

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅; Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Тидкости.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ чистоС ΠΈ Π½Π΅ стираСтся Π² ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Π΅ для бСлья!

    Π’ большой мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, рис, 1 стакан сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, 1 стакан сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ яйца Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 15 1/2 x 10 1/2 дюймов. (Π― попытался ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ своСму приподнятому ΠΊΡ€Π°ΡŽ.)

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 400 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вСсь ΠΆΠΈΡ€.

    Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус для спагСтти, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

    Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° мясной смСси ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растаСт.

    Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ 3 дюйма ΠΈ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
    На 6–8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

    ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    4 Π³Ρ€.ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ
    2 Π³Ρ€. Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ рис
    1 1/2 Π³Ρ€. (6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€
    1 1/2 Π³Ρ€. Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
    2 яйца
    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
    1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
    1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π˜Π›Π˜ 1 Ρ‡Π°ΠΉ. ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок
    1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (15 1/2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) соуса для спагСтти
    3/4 чая. ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
    3/4 Ρ‡Π°ΠΉ. ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ

    ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅; Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Тидкости.
    Π’ большой мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, рис, 1 стакан сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, 1 стакан сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ яйца Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 15 1/2 x 10 1/2 дюймов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 400 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ.
    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС говяТий Ρ„Π°Ρ€Ρˆ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вСсь ΠΆΠΈΡ€. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соус для спагСтти, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
    Π›ΠΎΠΆΠΊΠ° мясной смСси ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ сыром.
    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растаСт. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
    На 6-8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

    Π©Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π΅ PDF.

    кусочков ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ — чСртовски вкусно

    4 июня 2014 г.

    Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся всСго Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

    ДТСйсон ΠΈ я Π½Π° днях Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ позднюю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² качСствС Π΅Π΄Ρ‹ «послС отпуска». Но, ΠΏΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, я чувствовал Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ β€‹β€‹Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° вСсь дСнь.Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ 18-Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС смогу Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡ‡Π°ΠΌ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ!

    Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 дня Ρƒ мСня Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° тяга ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, ΠΌΠ½Π΅ просто ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти 5-ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ. И ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Π½Π° ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

    ЧСстно говоря, я Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π°, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Π° Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π² качСствС основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Ρƒ мСня ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (особСнно ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹) происходит Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½. Но я ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄Ρ‹ Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ всСх этих тяТСлых ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

    Π Π°ΡƒΠ½Π΄Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈ для контроля ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ столу. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство сыра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ — Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° своими калориями, нСбольшоС количСство ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС!

    кусочков ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²

    Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    врСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    врСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вмСстС всСго 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ всСго ΠΈΠ· 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

    ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ

    10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Chungah Rhee

    Бостав:

    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 3 Ρ†ΡƒΠΊΠΊΠΈΠ½ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма
    • ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль ΠΈ свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
    • 1/3 стакана соуса ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°
    • 1/2 стакана ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹
    • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ
    • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹

    НаправлСния:

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹.
    2. НагрСйтС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Работая порциями, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны; Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.
    3. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ-ΠΌΠΈΠ½ΠΈ.
    4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растаСт.
    5. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ посыпав ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.