Как сварить гороховую кашу на воде рецепт с фото пошагово: Гороховая каша на воде рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Каша гороховая — пошаговый рецепт приготовления с фото

Впервые решила поучаствовать в кулинарном конкурсе. Готовить очень люблю, мои угощения с удовольствием поедают семья, родственники и друзья! Почитала первые комментарии к конкурсным работам и решила, что этот конкурс нельзя пропустить. Воспоминания о далеком детстве и молодости не оставляют меня с того момента, как зашла на страницу конкурса.

Мои родители, бабушки и дедушки родом из Сибири. Нас, детей, каждое лето увозили в маленькую деревеньку к бабушке погостить. С тех времен не забываю вкус бабушкиной еды: пирожки с творогом — сырные, ватрушки с морковкой, картофелем, творогом — шанежки, караси в сметане жареные, грибные супы, похлебка, щи и много еще всякой вкуснятины. Мама все рецепты с молодости знала, нас учила готовить с детства. Мы записывали рецепты, делали вырезки из газет и журналов, собирали коллекции. Эти немудреные рецепты я храню и периодически перечитываю, когда хочу приготовить что-то вкусно и быстро. Еда была простой, из продуктов, которые чаще всего были выращены в своих огородах.  

Что может быть проще гороховой каши? У нас ее называют горошницей.


Угощаю! Каша гороховая!

Для приготовления горошницы понадобится

  • горох — 1 кружка или стакан (объем по количеству едоков!)
  • вода — 3 кружки (или стакана)
  • картофель — 1 шт. средней величины
  • лук — 1-2 шт.
  • соль — 1 ч. ложка без горки
  • масло сливочное по вкусу


Приготовление

В кастрюлю наливаем холодной воды в количестве 3 -х кружек и ставим на плиту для закипания.


Горох отмеряю кружкой в 300 мл, такого количества хватит на 5 -6 порций

Пока вода закипает, горох промываем в трех водах. Для каши горох выбираю чистый, ярко-желтый (свежий). После закипания воды горох опускаем в кастрюлю.


Картофель порежем на кружки


Крупную луковицу разрезаю на 4 части

В кастрюлю опускаем очищенный картофель и лук, соль. Здесь нужно быть внимательной, т. к. каша при закипании дает много пены. Пену снимаем, температуру на плите уменьшаем так, чтобы только сохранилось кипение. При сильном кипении пены будет выливаться из кастрюли.

Оставляем кашу кипеть на 1,5-2 часа под крышкой.


Все ингредиенты в кастрюле

По прошествии указанного времени проверяем, как разварился горох. Если мягкий, можно растолочь толкушкой (как делает мама), а лучше взбить блендером.


Горох стал мягким, картофель и лук разварились


Блендером взбиваю кашу до нежного пюре

В готовую горошницу кладем сливочное масло по вкусу и оставляем на медленном огне минут на 10-15.


В готовую горошницу положить сливочное масло по вкусу и оставить на медленном огне минут на 10-15


Сегодня каша показалась мне слишком густой, поэтому я добавила в нее 100 мл кипятка, размешала и оставила на плите на 15 минут. Горошница, когда остынет, станет гуще, чем она была горячей.

По случаю приготовления гороховой каши прикупила вкусных сарделек, чтобы получилось совсем «как у мамы»! Можно приготовить котлетки, курочку запечь, а можно и просто подать кашу без всего.

В холодную осеннюю погоду гороховая каша согреет и придаст сил.

Горошница. Пошаговый рецепт с фото

Горошница – блюдо русской кухни, представляет собой не что иное, как гороховое пюре, приготовленное с теми или иными добавками. Именно этим она и отличается от классической гороховой каши. Гороховое пюре на Руси было частым гостем на столах обычных крестьян и знати, особенно до появления картошки.

Среди хозяек пользуются популярностью рецепты горошницы с копченостями, курицей, тушенкой, луком, морковью, колбасой и мясом. Благодаря таким наполнителям обычное гороховое пюре становится в разы вкуснее, да и калорийнее и сытнее.

 Если раньше горошницу и гороховую кашу варили в казане на печи, то сегодня выбор приспособлений для ее варки гораздо шире. Горошницу можно сварить в на плите, в духовке, или в мультиварке. Удобнее всего варить ее в мультиварке, так как в процессе приготовления пюре не нужно перемешивать и бояться, что оно пригорит ко дну.

Несмотря на выбранный способ приготовления, следует отметить, что горох все-таки лучше перед варкой замочить. Гороховое пюре из замоченного гороха быстрее варится, да и вероятность того, что он подгорит, становится значительно ниже.

Горошницу можно варить как из желтого гороха, так и из зеленого. Для варки подойдет как гороховая сечка, так и колотый шелушенный полированный горох, так и горох с неразделенными семядолями. Несмотря на то, какой горох вы выберете, его необходимо обязательно перебрать от мусора и плохих черных бобов-ядер.

Сегодня я хочу предложить вам свой рецепт горошницы с замачиванием крупы и с добавлением овощной зажарки.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить горошницу с луком и морковью пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Горох — 2 ст. ,
  • Морковь — 1 шт.,
  • Репчатый лук — 1 шт.,
  • Растительное масло,
  • Соль — по вкусу,
  • Черный перец – по вкусу.

Горошница – рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление горошницы.

Отберите необходимое количество гороха для варки пюре.

Промойте его холодной водой. После этого залейте холодной водой и оставьте настаиваться на 2-3 часа. Замачивание гороха значительно сократит время его варки.

За это время ядра гороха разбухнут и станут значительно мягче. Промойте горох, откинув его на дуршлаг, еще раз холодной проточной водой.

Кастрюлю с водой поставьте на плиту и доведите до кипения. Выложите горох.

Всыпьте соль.

На медленно огне варите гороховое пюре около 40-50 минут. Во время варки его необходимо периодически перемешивать и снимать с него пенку, образовавшуюся в процессе кипения.

Пока горох будет вариться, подготовьте овощи. С лука снимите шелуху. Морковку очистите от кожуры. Кубиками нарежьте лук.

Что касается моркови, то для приготовления горошницы ее можно натереть как на мелкой, так и на крупной терке.

На рафинированном подсолнечном масле обжарьте лук с морковью.

По желанию овощи можно посыпать слегка специями или измельченным бульонным кубиком.

Готовое гороховое пюре снимите с огня. Чтобы придать ему боле однородную структуру, перебейте его погружным блендером.

Добавьте в кастрюлю с ним жареный лук с морковью.

Дайте гороховому пюре перекипеть. Вот и все, наше вкусное и питательное блюдо из гороха готово. По желанию в миску с горошницей можно положить кусочек сливочного масла и посыпать его свежей измельченной зеленью.

Точно также как и к гороховому пюре, к горошнице можно подавать разные горячие мясные и рыбные блюда, салаты. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот пошаговый рецепт горошницы с луком и морковью вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить гороховые котлеты.

Горошница. Фото

Гороховая каша в мультиварке – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Пряная гороховая каша из мультиварки

Гороховая каша — это исконно русское блюдо. Из гороха варили и супы, и кисели. Делали начинку для пирогов и лапшу. О пользе гороха немало интересного было сказано. Именно сухой горох является ценнейшим источником белка и даже, в некоторой степени, способен заменить мясо, что особенно важно для вегетарианцев.

Сегодня готовим гороховую кашу из сухого гороха зелёного и жёлтого цвета. Зеленый горох идёт в комплекте с пряностями: кориандром, тмином и сушёными овощами: луком, морковью, сельдереем, шпинатом, паприкой. Готовим кашу в мультиварке. Гороховая каша, приготовленная по всем правилам, вкусная и сытная.

Как приготовить «Гороховая каша в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить гороховую кашу, нужно взять горох дроблёный зелёный с пряностями и сушёными овощами, жёлтый горох, воду, соль, оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Зелёный горох уже подготовлен. Жёлтый горох промыть в нескольких водах, залить холодной водой минимум на 3 часа, лучше на ночь. По истечении времени, лишнюю воду слить.

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить воду. Смешать подготовленный горох с пряностями и замоченный. Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить оливкового масла.

Шаг 5 Ссылка

Высыпать в чашу мультиварки гороховую смесь с пряностями.

Шаг 6 Ссылка

Горох залить горячей водой.

Шаг 7 Ссылка

Добавить соль по вкусу.

Шаг 8 Ссылка

Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Тушение», установить время 1 час.

Шаг 9 Ссылка

Отключить мультиварку. Каша готова. Если зёрна гороха будут твёрдыми, а вода испарилась, добавить 30-50 мл горячей воды и увеличить время тушения (готовность каши зависит от замачивания гороха).

Шаг 10 Ссылка

Переложить кашу в керамическую кастрюлю. Накрыть крышкой. Подавать горячей или холодной к обеду. Можно использовать, как начинку к пирогу.

Как сварить гороховую кашу в мультиварке. Секреты приготовления!

Гороховая каша в мультиварке

Как сварить гороховую кашу в мультиварке. Гороховая каша, горошница или гороховое пюре – называйте, как вам больше нравится. Вкус от этого нисколечки не изменится. Сегодня я вам расскажу, как сварить гороховую кашу в мультиварке.

Гороховая каша в мультиварке получается просто изумительно вкусной! Можно сварить ее и на плите, но тогда за кашей нужно постоянно следить.  А мультиварка же решает все проблемы!

Гороховую кашу в мультиварке можно приготовить с копченостями, с фаршем, с мясом или тушенкой. Вот с тушенкой я сегодня и готовила.

Некоторые хозяюшки предварительно замачивают горох на 1 час в воде, но я этого не делаю, несмотря на то, что горох у меня цельный, не дробленый, он и так хорошо разваривается за два часа на режиме тушение. Если только вы планируете варить гороховую кашу не в мультиварке, а на плите, тогда имеет смысл замачивать горох.

Отмеряем стакан гороха, хорошенько промываем его под струей воды и выкладываем в чашу мультиварки.

Заливаем два стакана воды. Солить на этом этапе не нужно, без соли гороховая каша в мультиварке сварится еще быстрее, точнее горох быстрее разварится. Закрываем крышку мультиварки, и устанавливаем режим «Тушение» на 2 часа (мультиварка Панасоник 18).

За полчаса до сигнала, открываем крышку мультиварки, солим кашу по вкусу и добавляем тушенку, перемешиваем хорошенько, закрываем крышку и ждем оставшиеся полчаса до готовности. Когда мультиварка подаст сигнал, открываем крышку и перемешиваем. Гороховая каша в мультиварке готова, можно раскладывать на тарелки и подавать. Приятного вам аппетита!

Ну и напоследок расскажу, как готовить горошницу с фаршем. Наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, выкладываем нарезанный репчатый лук и слегка обжариваем. Затем выкладываем фарш и тушим все вместе до готовности. Солим и добавляем любимые специи. Теперь выкладываем в чашу горох, наливаем воду и, как в рецепте выше, включаем режим «Тушение» на 2 часа. Каша с фаршем готова!

А еще в мультиварке можно приготовить вкусный гороховый суп.

 

 

 

Гороховая каша с тушенкой — простой рецепт с пошаговыми фото

Вариант 2. Быстрый рецепт гороховой каши с тушенкой в мультиварке

Горох прекрасно сочетается с тушенкой. Жирок используют для приготовления поджарки, что делает кашу питательной и сочной. Однако стоит помнить, что блюдо имеет высокую калорийность, поэтому кушайте его небольшими порциями.

Ингредиенты:

  • колотый горох – стакан;
  • поваренная соль;
  • тушенка свиная или говяжья – 300 г;
  • свежемолотый перец;
  • вода питьевая – пол-литра.

Как быстро приготовить гороховую кашу с тушенкой в мультиварке

Шаг 1:

Горох поместите в сито и промывайте под струей воды, помешивая ложкой, пока вода не станет чистой. Переложите бобовые в миску и залейте чистой водой. Вымачивайте как минимум два часа, а лучше оставить на ночь.

Шаг 2:

Банку с тушенкой вскройте. Переложите в тарелку и разомните вилкой вместе с жирком. Выложите в кастрюлю мультиварки и включите программу «выпечка». Жарьте мясо минут десять.

Шаг 3:

Очистите от шелухи и вымойте лук. Мелко покрошите овощ и отправьте его к мясу. Продолжайте пассеровать, помешивая, еще столько же времени. Горох откиньте на сито и добавьте к остальным ингредиентам. Поперчите, слегка присолите и залейте водой.

Шаг 4:

Закройте крышку и готовьте кашу в режиме «выпечка». Таймер установите на 60 минут. Периодически перемешивайте деревянной или силиконовой лопаткой.

Чтобы каша сварилась быстрее, используйте колотый желтый горох. Оставьте кашу настояться в режиме «подогрев», чтобы каша пропиталась ароматом и вкусом мяса. Если горох не достаточно разварился, разомните его толкушкой или перебейте погружным блендером.

Вариант 3. Гороховая каша с тушенкой с пшеном в скороварке

Гороховую кашу с тушенкой и пшеном понят все, кто служил в советской армии. Она так и называется – «Дембельская». Как ни странно, это блюдо нравилось всем от простого рядового до офицеров.

Ингредиенты

  • пять стак. питьевой воды;
  • стакан колотого гороха;
  • морская соль;
  • стакан пшена;
  • шесть горошин черного перца;
  • 338 г тушенки;
  • два лавровых листа;
  • бульонный кубик.

Как приготовить

Шаг 1:

Колотый горох выложите в сито и промывайте под струей проточной воды, помешивая ложкой. Переложите бобовые в глубокую посуду и залейте чистой кипяченой водой. Отставьте на час. Пшено хорошенько промойте, обдайте кипятком и слейте воду.

Шаг 2:

Очистите и помойте овощи. Луковицы мелко покрошите. Крупно натрите морковь. Банку тушенки вскройте, соберите жир и выложите его в кастрюлю скороварки. Растопите его на умеренном огне. Выложите в него овощи и жарьте, помешивая лопаткой, до золотистого оттенка.

Шаг 3:

Разведите в воде бульонный кубик. Горох откиньте на дуршлаг и переложите его в чашу скороварки. Сюда же отправьте пшено. Добавьте лавровый лист, поперчите и залейте бульоном. Перемешайте. Крышку скороварки закройте и запустите на панели программу «собственный рецепт. Готовьте 25 минут.

Каша получится ароматнее, если в конце приготовления в нее положить пару долек чеснока. Готовую кашу можете подавать, посыпав тертым пармезаном или брынзой. Если совсем нет времени вымачивать горох, добавьте в воду немного соды. Так он сварится быстрее.

Вариант 4. Гороховая каша с тушенкой и овощами

Овощи добавят этому блюду легкости и сочности. Гороховую кашу по этому рецепту можно кушать даже тем, кто следит за своим весом. Тушенку желательно использовать из мяса птицы.

Ингредиенты

  • 200 г колотого гороха;
  • зелень петрушки;
  • банка тушенки из мяса птицы;
  • три крупных мясистых помидора;
  • три луковицы;
  • морковка – одна шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

С вечера вымойте колотый горох. Поместите его в глубокую посуду и залейте водой. На следующий день слейте остатки воды с разбухшего гороха. Промойте его и выложите в кастрюльку. Залейте кипятком и готовьте, пока горох не разварится полностью.

Шаг 2:

Почистите и помойте овощи. Мелко нашинкуйте репчатый лук. Измельчите на терке морковь. На помидорах сделайте надрезы крест на крест. Обдайте томаты кипятком и сразу охладите под струей холодной воды. Снимите кожицу. Мякоть порежьте небольшими кусками.

Шаг 3:

Банку с тушенкой откройте. Жир выложите в сковороду и растопите. Всыпьте лук и жарьте, помешивая лопаткой, до прозрачности. Теперь добавьте тертую морковь и продолжайте тушить до мягкости. Добавьте мясо и готовьте еще минут пять.

Шаг 4:

Готовую гороховую кашу слегка посолите. Выложите овощную поджарку с тушенкой и перемешайте.

Гороховую кашу можно приготовить в казане, мультиварке или горшочках. Кашу лучше варить на курином или овощном бульоне. При вымачивании не оставляйте посуду с горохом в теплом месте, иначе он быстро начнет бродить и станет непригодным к приготовлению.

Вариант 5. Гороховая каша с тушенкой и грибами

Блюдо получится еще ароматнее и питательнее, если в него добавить грибы. Это могут быть шампиньоны. Если используют лесные грибы, их предварительно отваривают до готовности.

Ингредиенты

  • 250 г колотого гороха;
  • пряности;
  • 300 г тушенки;
  • половина пучка зелени;
  • две луковицы репчатые;
  • чеснок – два ломтика.

Как приготовить

Шаг 1:

Тщательно промываем колотый горох, пока вода не станет чистой. Перекладываем его в глубокую чашку и заливаем питьевой водой. Оставляем на несколько часов или на ночь. Горох откидываем на сито и промываем под струей питьевой воды. Выкладываем в кастрюлю, заливаем чистой водой и ставим на умеренный огонь. Как только содержимое вскипит, снимаем пену и скручиваем огонь до минимума.

Шаг 2:

Грибы чистим, промываем под краном, чтобы избавиться от песка и грязи. Обсушиваем и мелко шинкуем. Вскрываем банку с тушенкой. Жирок растапливаем на сковороде. Выкладываем грибы и обжариваем, перемешивая, до легкой румяности. Добавляем мясо и размешиваем.

Шаг 3:

Грибную поджарку приправляем специями. Дольки чеснока чистим от шелухи и пропускаем через пресс прямо на сковороду. Сюда же добавляем мелко нарубленную зелень. Перемешиваем и прогреваем смесь минуту.

Шаг 4:

Как только горох разварится, добавляем в кашу грибную поджарку с тушенкой и перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем настаиваться на десять минут.

Если вода уже выкипела, а горох еще не сварился, подлейте кипятка, иначе каша подгорит. Варите, не накрывая кастрюлю крышкой, иначе пена будет постоянно заливать плиту.

Вариант 6. Классический рецепт гороховой каши с тушенкой

Из гороха можно не только суп сварить. Из него получается вкусная каша, а если в нее добавить тушенку, блюдо получится еще и питательным.

Ингредиенты

  • тушенка – банка;
  • два лавровых листа;
  • полкилограмма лущеного гороха;
  • две морковки;
  • ¼ пачки масла слив.;
  • три луковицы репчатые.

Пошаговый рецепт гороховой каши с тушенкой

Шаг 1:

Сушеный горох хорошенько промойте. Выложите бобовые в кастрюлю, влейте питьевую воду. Положите лавровый лист и поставьте на средний огонь.

Шаг 2:

Овощи очистите и помойте. Покрошите тонкими полукольцами луковицу. Морковку крупно натрите. Банку с тушенкой вскройте и снимите жир. Выложите его в сковороду и растопите.

Шаг 3:

Выложите в жир овощи и жарьте их на умеренном огне, периодически перемешивая, до подрумянивания. Добавьте тушенку, перемешайте и тушите минут пять, пока жидкость не выпарится полностью.

Шаг 4:

В кастрюлю с разварившимся горохом добавьте масло и хорошо перемешивайте, пока оно не растает. Теперь добавьте обжаренные овощи и размешайте еще раз.

Чтобы гороховая каша не подгорела, готовьте ее в толстостенной посуде. Если вы замачиваете горох, при варке добавляйте меньше воды. При вымачивании гороха время от времени меняйте воду.

Гороховая каша в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для гороховой каши в мультиварке на 5 порций :

Рецепт приготовления гороховой каши в мультиварке по шагам

Приготовление гороховой каши — обычно процесс, занимающий много времени, но при помощи мультиварки приготовить гороховую кашу просто и легко, готовиться она будет практически без нашего участия. Итак, берём два мультистакана (у меня мультистакан 160 мл) колотого гороха, промываем его как следует.

Далее заливаем горох прохладной водой и оставляем в таком виде на пару часов или больше. При использовании для варки гороховой каши мультиварки, можно обойтись и без предварительного замачивания гороха, но все таки это желательно, так как ускорит последующий процесс варки.

После вымачивания, сливаем с гороха воду и выкладываем его в чашу мультиварки.

Затем заливаем горох пятью мультистаканами чистой прохладной воды.

Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и готовим в режиме «молочная каша» полтора часа (если вдруг такого режима в мультиварке нет, подойдет, например, «тушение»). Если хотите, чтобы горох полностью разварился и получилось типа горохового пюре – время приготовления надо увеличить, а если после окончания варки каши останется лишняя жидкость – её можно выпарить в течение нескольких минут на режиме «выпечка» (но тут главное не передержать, каша может подгореть).

На этом нашу гороховую кашу можно считать готовой. Но она у нас получилась не очень интересная, поэтому далее кашу еще желательно заправить по вкусу. Самый простой вариант — добавить кусочек сливочного масла, можно сделать с тушенкой, а в постные дни отличным вариантом заправки будет обжаренный на подсолнечным масле репчатый лучок. Мы предпочитаем с тушенкой (говяжьей).

Выкладываем тушенку в готовую гороховую кашу (делаем всё быстро, чашу из мультиварки не вынимаем).

Хорошо все перемешиваем, снова закрываем мультиварку и держим гороховую кашу с тушенкой на режиме «подогрев» минут десять-пятнадцать (можно и больше). С заправкой из обжаренного лука поступаем точно так же, а сливочное масло стоит добавлять уже в порционные тарелки.

Вот и всё, готовилась каша не быстро, но практически без нашего участия. Осталось только разложить по порционным тарелкам и подать к столу, конечно же, в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

88

9

213

1281

всего в 1 порции:

18

2

43

256

всего в 100 граммах:

5

1

13

76

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 21.03.2014

просмотров: 6132

Похожие рецепты

Гороховая каша с ветчиной и копченой грудинкой в мультиварке рецепт с фото пошагово

ПРОДУКТ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г СТАКАН, 200 мл СТАКАН, 250 мл
Мука пшеничная5-1015-30130160
Мука картофельная6-1216-35150200
Крупа манная416150200
Крупа перловая5-620-24200230
Крупа пшенная520190225
Крупа гречневая520170210
Крупа пшеничная520190225
Крупа ячневая520190225
Крупа овсяная518130170
Крупа толокно622110140
Овсяные хлопья — геркулес3127090
Крупа кукурузная620145180
Рис520190230
Горох520190230
Чечевица190210
Фасоль20190230
ПРОДУКТЧАЙНАЯ ЛОЖКА, гСТОЛОВАЯ ЛОЖКА, гСТАКАН, 200 млСТАКАН, 250 мл
Молоко520200250
Сливки520200250
Творог6-717-20200250
Кефир, ряженка518200250
Сметана9-1120-25210260
Молоко сгущенное1230220300
Молоко сухое102095120
Масло топленое520190230
Масло сливочное3050-70
Маргарин растопленный415180230
ПРОДУКТМелкий размер, гСредний размер, гБольшой размер, г
Морковь2580140
Картофель4090140
Помидор5080150
Огурец, свежий30100150
Луковица3070110
Перец болгарский100
Перец чили, свежий152536
Баклажан200
Чеснок, зубчик6
Огурец, соленый90
Свекла столовая80200350
Кабачок, молодой250
Капуста белокочанная40020003000
Капуста цветная3507501500
Яблоко4080130
Груша4080130
Лимон45-50100180
Яйцо куриное 406075
ПРОДУКТЧАЙНАЯ ЛОЖКА, гСТОЛОВАЯ ЛОЖКА, гСТАКАН, 200 млСТАКАН, 250 мл
Макароны мелкие (вермишель)190230
Сахар, песок4-520180220
Сахарная пудра1025140190
Сода питьевая1228
Какао, порошок515
Кофе, молотый720
Кофе, растворимый26
Сухари молотые, панировочные312110130
Яичный порошок102580100
Соль6-824-30250320
Желатин, порошок515
Лимонная кислота825
Яблоки сушенные5570
Мак415120155
Изюм25130165
ПРОДУКТЧАЙНАЯ ЛОЖКА, гСТОЛОВАЯ ЛОЖКА, гСТАКАН, 200 млСТАКАН, 250 мл
Сок фруктовый или овощной520200250
Уксус520200250
Вино столовое520200250
Ликер720200250
Масло растительное4-516-18180225
Жир животный (топленое сало)820205245
Белки яичные9 шт11 шт
Желтки яичные10 шт12 шт
Яйца целые, без скорлупы4 шт6 шт
Томатная паста928210260
Томатный соус825180220
Мед728280350
Варенье2045
Повидло1236
Пюре из свежих ягод1750290350
Джем1540
ПРОДУКТЧАЙНАЯ ЛОЖКА, гСТОЛОВАЯ ЛОЖКА, гСТАКАН, 200 млСТАКАН, 250 мл
Арахис очищенный825140175
Орехи грецкие, ядро15120140
Орехи грецкие, толченные72090120
Миндаль1030130160
Кедровые орешки410110140
Фундук1030130170
ПРОДУКТСтакан 200 гСтакан 250 г
Клубника120150
Вишня, черешня130165
Малина145180
Крыжовник165210
Смородина черная125155
Смородина красная140175
Шелковица155195
Черника160200
Шиповник сушеный150200
Брусника110140
Голубика160200
Ежевика150190
Клюква115145
ПРОДУКТЧайная ложка, г
Перец черный, молотый5
Перец черный, горошек6
Перец душистый, горошек4-5
Горчица, порошок3
Корица, молотая8
Гвоздика, молотая3
Гвоздика, целая4

Индийский овес масала (несладкая овсянка)

Опубликовано Обновлено Автор Meeta Arora 13 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Masala Oats — это пикантная овсяная каша для завтрака, приготовленная с большим количеством овощей и ароматных индийских специй. Рецепт здорового и вкусного веганского завтрака.

Пикантная овсянка со специями и овощами

Часто более сладкий вариант овсянки предпочитают большинство, но этот индийский овес масала с пряностями восхитителен, и всем, включая детей, он понравился.Вы также можете назвать этот рецепт — овсянка упма , овсянка карри или овсянка острый !

Этот рецепт здоровой овсянки сделан из полезных овощей , так что это отличный вариант завтрака и отличный способ начать день. Вы также можете попробовать индийские овсяные хлопья масала на обед или ужин.

Если вы пробовали и являетесь поклонником популярного индийского суперпродукта Кхичди, то вам обязательно понравится эта пикантная овсяная овсяная каша, известная как масала. Мои дети любят эту овсянку с простым йогуртом.

Как приготовить овес масала в горшочке быстрого приготовления?

Я использовал овсяных хлопьев , чтобы приготовить эту овсяную кашу масала в Instant Pot. Стальной овес готовится на плите дольше, но его отлично готовить в скороварке.

Я использовал лук, помидоры вместе с замороженной смесью моркови, зеленой фасоли, гороха и кукурузы для этого пикантного рецепта овсянки масала. Вы можете использовать свежие или замороженные овощи. Оба блюда хорошо приготовятся за рекомендованное время.

В рецепте овсянки масала не используется молоко . Его готовят на воде или можно использовать овощной бульон.

Итак, приступим —

  • Переведите горшок быстрого приготовления в режим тушения и дайте ему нагреться. Затем добавьте топленое масло / масло вместе с некоторыми семенами тмина и дайте им шипеть.
  • Затем добавьте зеленый перец чили, лук, имбирь и чеснок. Обжарьте их несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным.
  • Добавить помидор и специи. Хорошо смешать.Если хотите, вы также можете добавить кешью в овсяные хлопья масала.
  • Теперь добавьте овощную смесь вместе с овсяными хлопьями и водой. Перемешайте и хорошо перемешайте. Если на дне застряли овощи или овсяные хлопья, снимите с них глазурь и закройте крышку кастрюли быстрого приготовления.
  • Теперь режим готовки под давлением в течение 8 минут при высоком давлении. (5 минут для быстрого приготовления овсяных хлопьев)
  • Когда кастрюля быстрого приготовления издаст звуковой сигнал, подождите 10 минут, затем сбросьте давление и откройте крышку. Это нормально также делать естественный сброс давления.
  • Добавьте немного сока лайма в приготовленные овсяные хлопья масала и хорошо перемешайте.
  • Украсьте их свежими листьями кинзы и наслаждайтесь ложкой йогурта.

Как приготовить овес масала на плите?

При приготовлении индийских овсяных хлопьев масала на плите я предлагаю использовать овсяные хлопья, так как они быстро готовятся на плите. На каждую чашку овсяных хлопьев добавьте 2 стакана воды.

Чтобы приготовить овсяные хлопья масала на плите, выполните указанные выше действия. Но после добавления овса и воды готовьте их под крышкой в ​​течение 10-15 минут на среднем или слабом огне или пока они полностью не приготовятся и не достигнут желаемой консистенции.

Предложения по обслуживанию

Вы можете наслаждаться этими пряными овсяными хлопьями такими, какие они есть, или добавить немного свежего йогурта и наслаждаться ими.

Украсить кинзой и жареными орехами.

Попробуйте эти восхитительные овсяные хлопья масала, и я хотел бы услышать, какими они получились!

Вот и другие рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:

Пробовали рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Индийский овес масала (несладкая овсянка)

Мита Арора

Masala Oats — это пикантная овсяная каша для завтрака, приготовленная с большим количеством овощей и ароматных индийских специй. Рецепт здорового и вкусного веганского завтрака.

]]> Метод: Кастрюля быстрого приготовления / Скороварка, Плита

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Метод для плиты
  • Чтобы приготовить этот рецепт на плите, я рекомендую использовать овсяные хлопья. На каждую чашку овсяных хлопьев добавьте 2 стакана воды.

  • Чтобы приготовить овсяные хлопья масала на плите в большой кастрюле, выполните указанные выше действия.Но после добавления овса и воды готовьте их под крышкой в ​​течение 10-15 минут на среднем или слабом огне или пока они полностью не приготовятся и не достигнут желаемой консистенции.

Примечания

Овес быстрого приготовления: Если у вас овес быстрого приготовления, вы можете сократить время приготовления под давлением до 5 минут. Варианты:
  • Овес Упма — Чтобы сделать его более похожим на Упму, добавьте вначале листья карри и семена горчицы вместе с семенами тмина.
  • Добавление орехов. Кешью — прекрасное дополнение к этим пикантным овсяным хлопьям масала.Вы можете добавить кешью вместе с семенами тмина, чтобы они обжарились в масле перед приготовлением. Если у вас есть жареные кешью или другие орехи, вы можете добавить их в конце в качестве украшения.
Обед или ужин: Эта пикантная овсянка великолепна даже на обед или ужин!

Примечание: Пищевая ценность — мои наилучшие оценки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Nutrition

Калорийность: 198 ккал Углеводы: 32 г Белки: 7 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 10 мг Натрий: 674 мг Калий: 305 мг Волокно: 7 г Сахар: 3 г Витамин A: 4850 IU Витамин C: 18 мг кальция

Ключевое слово индийские овсяные хлопья масала, овсяные хлопья быстрого приготовления, пикантные овсяные хлопья, веганские овсяные хлопья

Рецепт ужина Ньюфаундленда Джигга | Все рецепты

Я отправил этот рецепт и просто хотел уточнить. Вы хотите использовать соленые говяжьи риблеты или соленые свиные риблеты (они вылечены в рассоле и их можно купить в ведрах). Тушенка — это совершенно другой продукт, со специями и другим вкусом. Allrecipes изменили рецепт, когда я отправил его, они, вероятно, думали, что это одно и то же, а это не так. Кроме того, вероятно, лучше оставить картофель целиком или пополам, иначе он выкипит до нуля. Счастливая еда!

Мне нравится этот рецепт, но есть кое-что, что я делаю иначе.Когда я готовил гороховый пудинг, я всегда ненавидел потом чистить мешок, поэтому вместо этого я использую каменную банку. Наполните банку примерно на 1/3 — 1 наполовину. (Чем больше людей вы готовите, тем больше емкость для каменщика) Проделайте около 8-10 отверстий в крышке острым ножом. (будьте очень осторожны при этом и не забывайте держать крышку, так что вам нужно будет сделать это только один раз) Обвяжите бутылку шнуром прямо под крышкой, а другой конец привяжите к ручке кастрюли для легкого снятия. После того, как мясо закипело и пора начинать добавлять овощи, осторожно достаньте бутылку из воды и дайте ей постоять, пока овощи не станут почти готовыми.Прежде чем снимать крышку, слейте излишки воды через отверстия в крышке, затем просто перелейте горох в миску и приправьте маслом и перцем. Мыть намного проще: просто промойте банку и положите в посудомоечную машину или промойте теплой мыльной водой и щеткой для бутылочек.

Я люблю этот рецепт, я все время готовлю его для своей семьи. Просто совет для тех, кто раньше ничего подобного не делал: наберитесь терпения и не поднимайте крышку кастрюли, когда готовите пельмени, иначе они станут липкими в центре.

Я просто хочу добавить пару вещей для всех, кого это интересует. Любителям лука можно добавить целый лук одновременно с картофелем. Кроме того, когда я готовлю ужин для Джигга, я также запекаю курицу (или индейку) с начинкой, а когда все готово, я добавляю бульон из овощей с куриным бульоном и делаю соус. Этот ужин — наши традиционные рождественские, праздничные и пасхальные ужины в Ньюфаундленде.

Мои родители всегда готовили этот ужин на каждый праздник, а я только начал готовить его для своей семьи. Я не могу насытиться гороховым пудингом и соленой говядиной … всегда мой любимый. ПРИМЕЧАНИЯ: Соленая говядина = иначе: вяленая морская говядина, иногда вы можете купить ее оптом, где вы можете выбрать себе говядину, вместо того, чтобы покупать ведро, которое часто бывает очень жирным.Если вы столкнетесь с магазином на Ньюфаундленде, просто спросите владельцев (у них обычно основная масса говядины находится «в задней части»… они не должны рекламировать / продавать ее оптом из-за новых правил). Кроме этого …. съешь это, это немного хорошо!

Я использовал этот рецепт в качестве ориентира, когда впервые приготовил Jiggs Dinner, и это получилось очень хорошо! Отличный рецепт, спасибо! От ньюфаундленда, родившегося на западном побережье! :)П.S. Мне очень понравился пудинг из гороха, и пельмени вышли идеально, все плавают сверху!

Мои мужья из Ньюфаундленда, и нам очень нравится этот ужин !!! У нас это каждое воскресенье.

это совсем не заботило.

Надо было прочитать обзоры, прежде чем пытаться сделать этот. Хотя солонина полностью отличается от соленой говядины, она также полностью вкусна и при желании может быть использована на ужине, хотя это делает ее более английской / ирландской, чем ньюфаундлендской. Мне также было трудно найти солонину, но в конце концов я нашел ее на специализированном мясном рынке.

Chicken Arroz Caldo (Курино-рисовая каша) Рецепт

Очень простые ингредиенты, НО для тех, кто следит за потреблением натрия, я обнаружил, что вы можете использовать воду вместо куриного бульона, потому что рыбный соус уже добавляет соль, плюс я добавил немного кошерной соли. Куриные крылышки на костях и другие ингредиенты добавляют аромата.Но если вы, как и я, ненавидите эластичную липкую куриную шкурку, я использовал куриную грудку без кожи и костей, потому что куриный бульон добавляет много аромата. Спасибо, что разместили этот рецепт.

Я также приготовил арроз кальдо из целых кусочков курицы. Моя семья просит об этом, особенно во время сезона гриппа, с увеличенным (может вдвое или втрое) количеством чеснока и имбиря за их лечебные свойства — антибактериальные, противовирусные, снимают лихорадку, снимают заложенность головы, открывают дыхательные пути.Более эффективен, чем куриный суп с лапшой.

у меня никогда не было этого в нашем доме, когда я рос. Я слышал об этом и пытался сделать это сейчас, когда у меня есть свои кастрюли и сковородки. действительно просто и хорошо !!! пожалуйста, разместите больше филиппинских блюд, потому что я хочу выучить … 🙂

Абсолютно потрясающий Арроз Кальдо! Когда я езжу на Филиппины, одно из моих любимых филиппинских блюд — это Арроз Кальдо, и это даже лучше, чем то, к чему я привык! Я точно выполнила рецепт, и получилось великолепно! Моей филиппинской жене это понравилось, и она хочет, чтобы я заработал больше. Я хочу зарабатывать больше! Я не нашел его слишком соленым, как жаловались некоторые рецензенты. Однако, если вы обычно не используете много соли, вы можете использовать несоленый куриный бульон. Кроме того, вместо лимона я смог раздобыть немного лайма кальманси, который подают на Филиппинах с этим блюдом, и это сделало его очень аутентичным для меня. К счастью и безоговорочно, я даю ему 5 звезд, два больших пальца вверх.

Это так вкусно! У меня не было под рукой свежего имбиря, поэтому я использовала имбирь в порошке.Я также использовал коричневый рис вместо белого, который все еще был очень вкусным, мне просто нужно было дать ему покипеть намного дольше. Очень хороший! Спасибо!

Мой отец всегда готовил это, и это очень хорошая еда, особенно осенью / зимой. Я всегда думал, что это сложно сделать, но на самом деле это очень просто! Я делаю это в основном так, как указано в рецепте, но с некоторыми изменениями: 1.Я использую куриные бедра без кожи 2. Я использую воду с небольшим количеством жидкого концентрата куриного бульона 3. Я использую только рыбный соус по вкусу 4. Я использую жасминовый рис, потому что он обычно есть у меня под рукой 5. Я выжимаю сок лимона кастрюлю во время приготовления, чтобы действительно включить лимонный аромат. Мне очень нравится это блюдо, и отныне оно будет в нашем доме!

Arroz Caldo — мое любимое филиппинское блюдо, без сомнения! Моя свекровь делает это, но ее недавно не было в городе, и мне это понравилось.Вот я и нашла этот рецепт, и он даже лучше, чем рецепт моей свекрови! Я приготовил еще одну партию, когда она ехала домой, и она и мой тесть сказали, что так лучше. Рецепту легко следовать. Я должен добавить, я ненавижу запах рыбного соуса. Однако после того, как вы добавите бульон, все в порядке, и я не могу поспорить с отличным конечным результатом. 🙂 Так что те из вас, кто добавил это и думает, что испортили это, вы этого не сделали, и все будет хорошо. Я уверен, что без него тоже было бы здорово.

Легко следовать рецепту, и он имел прекрасный вкус.Я купил клейкий рис в местном восточном магазине.

Я скучаю по этому блюду, оно здорово зимой

Нужен куриный бульон! Слишком соленый!

Как приготовить на ночь овсянку в банке + 6 наших лучших рецептов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Завтрак — самая важная еда дня.

Но все же многие из нас просто слишком часто нажимают кнопку отсрочки, а потом спешат на работу, не позавтракав. Поднимите руки, если вы когда-либо делали это…

Если ваша рука только что поднялась, то эти шесть рецептов овса на ночь плюс обширное руководство для вас. Но если даже малейшая мысль об организации вызывает у вас дрожь, тогда извините, вы обречены.

Наряду с предложениями рецептов я подготовил для вас гибкие пошаговые инструкции.

На самом деле это настолько просто, что даже кошки Кэт и Дэйва знают, как приготовить овсяные хлопья на ночь , посмотрев фотографии.

Что такое ночная овсянка?

Так о каком именно вкусном блюдо для завтрака мы говорим? По сути, ночной овес — это простой способ приготовления овсянки без варки, замачивая овес в молоке на несколько часов (обычно на ночь).

Благодаря этому овес становится мягким, кремообразным и легче усваивается.

Текстура похожа на традиционную овсяную кашу, запеченную на плите, за исключением хлопот, связанных с ее приготовлением по утрам (что дает больше времени для сна, ура!).

Вы можете съесть их холодными прямо из банки или нагреть, чтобы получить что-то похожее на свежеприготовленную овсянку.

Польза овса для здоровья

Если вы еще не запрыгнули на ночной овсяный поезд, вас вполне может убедить польза овса для здоровья!

Овес содержит клетчатку, основной растворимой клетчаткой является бета-глюкан. Это волшебный ингредиент, который заставляет вас дольше чувствовать сытость благодаря тому, что они замедляют пищеварение, подавляют аппетит и повышают чувство сытости.

Это делает овсяные хлопья на ночь идеальным вариантом, если вы пытаетесь похудеть, так как после того, как вы их съедите, полдник не соблазнит вас!

Помимо превосходного наполнения, овес является фантастическим источником минералов и антиоксидантов, включая фосфор, тиамин, цинк, железо и магний.

Существует множество исследований, которые показали, что овес полезен для здоровья, например, снижает уровень холестерина, снижает риск ишемической болезни сердца и улучшает контроль сахара в крови.

Это только верхушка айсберга, когда речь идет о том, что может сделать для вас овес! Если вам интересно узнать больше, ознакомьтесь с руководством Гарвардского университета по овсу как источнику питания и справочником Medical News Today о пользе овсянки для здоровья.

Как приготовить овсянку на ночь, шаг за шагом

Принцип прост: вы добавляете овес накануне вечером, какое-то молоко и ваши любимые начинки в один стакан и кладете их в холодильник.

Молоко впитывается овсом, и на следующее утро вас ждет вкусный, готовый к употреблению завтрак.

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте порцию старомодных овсяных хлопьев (обычная овсяная каша тоже подойдет). Наполните стакан настолько, насколько, по вашему мнению, вы сможете съесть на следующее утро.

(Совет: если вы готовите овсяные хлопья на ночь в закрывающемся стакане / банке, вы можете взять его с собой на работу, на случай, если у вас все еще не будет времени утром. Никаких оправданий! Профессиональный совет: добавьте 1 столовую ложку семян чиа для немного омега-3 и даже больше белка).

Шаг 2: Теперь наполните стакан жидкостью, пока овес хорошо не покроется.Возможные жидкости: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Все, что вам нравится, на самом деле…

Step 3: Пора добавить ваши любимые начинки.

Некоторые идеи включают: миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, изюм, все виды ягод, фрукты, такие как банан, вишня, яблоки или груши, семена подсолнечника, семена тыквы, ореховое масло, кокосовая стружка, греч. йогурт, простой йогурт, список можно продолжить.

Если вам нравятся какие-либо из этих предложений с немного большей нагрузкой, просто добавьте их утром.

Шаг 4: Приправьте хлопья на ночь своими любимыми специями; например, корица, ваниль, какао-порошок, имбирный порошок, пряность для имбирных пряников (идеально подходит зимой!) — все это действительно хорошо.

Шаг 5: Крышка сверху, и они переходят в холодильник.

А вот как приготовить овсянку в банке на ночь. Просто достаньте их из холодильника на следующее утро, добавьте подсластитель, если это вам нравится (кленовый сироп или сироп агавы, мед, стевия), и наслаждайтесь!

На самом деле самая легкая вещь в мире, не так ли?

Овес для ночевки — вкусное блюдо каждый раз!

Легкое пошаговое руководство по приготовлению овсянки в банке + 28 вкусных рецептов.Вкусный и полезный способ позавтракать без особых усилий.

  • 1 чистая банка с крышкой
  • ½ стакана овсяных хлопьев (½ стакана = примерно половина банки)
  • ½ стакана молока (например, соевое молоко, миндальное молоко)
  • 2 столовые ложки орехов по выбору (и / или семян)
  • 1 чайная ложка корицы, молотая (или другие специи, такие как кардамон или экстракт ванили)
  • 1-2 чайные ложки меда (или вашего любимого веганского подсластителя)
Дополнительно:
  • ⅔ столовая ложка семян чиа
  • несколько кусочков фруктов (опять же , возможны любые. Ну может не авокадо. Или помидор.)
  • любые ягоды (свежие или замороженные)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Овес на ночь — вкусное блюдо каждый раз!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

Наши 6 любимых рецептов овсянки на ночь


За последние пару лет мы много экспериментировали с разными рецептами овсянки.

Некоторые результаты были потрясающими, некоторые — не очень. Но все это того стоило! Позвольте познакомить вас с 6 нашими любимыми рецептами овсяных хлопьев на ночь!

1. «Персиковые козырьки»

Какая замечательная комбинация персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается друг с другом, освежая и наполняя одновременно.Совет: как только персики выйдут из сезона, замените их грушами.

Peachy Blinders Overnight Овес

Какая великолепная ночная овсяная смесь персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается, освежает и наполняет!

Необязательно
  • 2 мята, свежая (мелко нарезанная)

US CustomaryMetric

  • Персик нарезать кубиками, миндаль и листья мяты нарезать.

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Peachy Blinders Overnight Oats

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

2. «Шоколадно-банановые оладьи»

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.Вы почувствуете то, что я имею в виду!

Шоколадно-банановые оладьи на ночь, овсяные хлопья

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла для этой овсянки. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.

  • Размять банан и смешать с какао-порошком.

  • Чтобы он выглядел красиво, сначала выложите половину овса и молока, затем добавьте слой банановой смеси. Повторить. Завершите овсянку ложкой арахисового масла.

Пищевая ценность

Шоколадно-банановые оладьи Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

3. «Тропический гром»

Каждое утро получайте настоящую порцию тропических флюидов! Вы не поверите, что ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью.

Отличным выбором будет рисовое или кокосовое молоко, так как оно прекрасно сочетается с другими ингредиентами.

Тропик Гром Ночной овес

Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите. Отличным выбором молока будет рисовое молоко. Наслаждайтесь овсянкой!

Пищевая ценность

Овес Tropic Thunder Overnight

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

4. «Apple Inc.»

Эта комбинация вкусов не может ошибиться.Корица, яблочный соус и овес так хорошо сочетаются друг с другом, что вам понадобится много времени, пока вы наконец не устанете от них

Apple Inc. Ночная овсянка

Эта комбинация Overnight Oats не может ошибиться. Корица, яблочный соус и овес отлично сочетаются друг с другом. Вы будете наслаждаться этим целую вечность!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки семян чиа
  • ½ стакана молока по выбору (нам нравится овес)
  • 3 столовые ложки яблочного пюре
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 4 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта (при желании используйте обычный)

Стандарт США Метрика

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь!

Обратите внимание, что данные о пищевой ценности включают обезжиренный йогурт и обычное овсяное молоко.

Пищевая ценность

Apple Inc. Ночной овес

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

5. «Черничный чизкейк»

Кто не любит чизкейк? Никто.И кто не согласен с тем, что чизкейки с черникой — лучшее из чизкейков? Никто.

И поэтому мы постарались воссоздать это вкусное угощение на завтрак. И я должен сказать, что это сработало очень хорошо. Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Попробуйте эту восхитительную комбинацию Overnight Oats из черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока по выбору (мы любим овес)
  • 4 столовые ложки черники, свежие
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 5 столовых ложек обезжиренного натурального йогурт (при желании используйте обычный)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь.

Обратите внимание, что в данных о питании используется обычное овсяное молоко и обезжиренный йогурт.

Пищевая ценность

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

6. «Виноград‘ N Roses »

Еще одно отличное сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = победа! И вдобавок снимок получился очень хорошим. Настоящая красота овсянки.

Grapes ‘N Roses Overnight Oats

Это комбинация продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = отличный ночной овес!

Пищевая ценность

Виноград и Розы Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Часто задаваемые вопросы о овсянке на ночь

1.Как далеко я могу их сделать?

В зависимости от того, какие ингредиенты вы принимаете, овсяные хлопья остаются свежими в течение 2-3 дней.

Это означает, что вы можете приготовить 2 или даже 3 порции одновременно и сразу же приготовить завтрак в течение нескольких дней подряд! Niceeee.

Если вы хотите готовить еду сразу на всю неделю, вы всегда можете смешать банки с сухими ингредиентами, такими как овес, специи и орехи, чтобы добавить молоко на ночь перед тем, как вы планируете их съесть.

2. Как долго овес должен замачиваться, прежде чем я смогу его съесть?

В идеале дайте им посидеть восемь часов, но примерно через четыре часа с ними все должно быть хорошо.

3. Можно ли нагреть овес в течение ночи?

Определенно. Просто бросьте их в микроволновую печь на минуту или две, и все готово (сначала убедитесь, что ваша стеклянная емкость подходит для приготовления в микроволновой печи).

4. Какие стаканы / банки идеальны?

Любая банка, правда.Просто используйте для начала пустые банки от солений. Если вы хотите попробовать модные штаны, возьмите несколько красивых каменных банок (ссылка на Amazon), чтобы выставить их в библиотеке или на работе.

И если вы ищете действительно крутой подарок, то вам нужно проверить эти овсяные банки, приготовленные на ночь с рецептом, напечатанным моей подругой-блогером Софией!

5. Могу ли я использовать стальной овес?

Ага! Они могут быть немного более жевательными, чем обычно, но отличный способ — сначала оставить банку вне холодильника на несколько часов. Замачивание при комнатной температуре ускорит процесс размягчения.

6. Можно ли использовать йогурт вместо молока?

Конечно! Просто убедитесь, что вы все это хорошо перемешали, или плотно закройте крышку и сильно встряхните все это.

7. Можно ли приготовить овсянку на ночь с водой?

Эээ, ага. Но это не будет так захватывающе!

8. Могу ли я добавлять молоко при приготовлении или утром?

Это ваше дело, но мы рекомендуем вечер.Чем дольше ингредиенты будут замачиваться, тем они будут мягче. Если вы используете семена чиа, обязательно добавляйте молоко накануне вечером!

9. Могу ли я добавить протеиновый порошок в овсяные хлопья в банке?

Определенно! Вы можете добавить еще немного жидкости и хорошо встряхнуть / размешать, чтобы не было комков.

10. Можно ли использовать замороженные фрукты?

Да! Они идеальные и растают в одночасье.

11. Нужно ли ставить банку в холодильник или можно не хранить их?

Определенно зависит от того, насколько тепло! На одну ночь этого должно хватить — гораздо дольше, и они испортятся, мы бы не рекомендовали!

12.В чем разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями? Я в замешательстве!

Не паникуйте, это одно и то же, и они идеально подходят для овсянки на ночь

13. Являются ли овсяные хлопья веганскими?

Они, конечно, могут быть! Просто убедитесь, что вы используете свое любимое растительное молоко или йогурт, чтобы сделать их вегетарианскими. Соевое или овсяное молоко делает их особенно сливочными!

Еще вопросы? Напишите их в комментариях, и мы поможем, чем сможем!

Если нет, у нас есть вопросы 😀

  • У вас есть овсянка на завтрак?
  • Если нет, то какой у вас завтрак каждый день?
  • И, наконец, какой твой любимый кухонный совет? Мы хотим знать, что превращает утомительную работу в маяк удовольствия. Дайте нам знать в комментариях ниже; просто нажмите «Ответить».

Что говорят наши читатели

Спасибо, что поделились этим! Я делал это так много раз. Всем, кто пробует, это нравится!

Polly ⭐⭐⭐⭐⭐

Это рецепт для всех возрастов! В старших классах я всегда бегаю, чтобы успеть на автобус, прежде чем позавтракать (и иногда прямо перед обедом у меня неприятное рычание в животе). Я так рада, что нашла овсяные хлопья на ночь, чтобы приготовить их перед сном и съесть по дороге в школу! Большое спасибо, мне понравился пост.😀

Синди ⭐⭐⭐⭐⭐

Выглядит вкусно! Это абсолютно аппетитно! Он быстро исчезнет в нашем доме, очень вкусно и ароматно!

Ольга ⭐⭐⭐⭐⭐

Нужны еще рецепты?

Прежде всего, я хотел бы порекомендовать кулинарную книгу OATrageous Oatmeals, написанную моей подругой-блоггером Кэти Хестер. Это не только овсяные хлопья, приготовленные на ночь, но и всевозможные рецепты с овсяными хлопьями в качестве звезды шоу. Кроме того, это одно из лучших названий в кулинарных книгах, которые я когда-либо слышал, ха-ха

Но позвольте мне познакомить вас с 29 восхитительными и полезными рецептами овсяных хлопьев на ночь.

  1. Kat’s Vegan Overnight Oats в банке
  2. Key Lime Pie Overnight Overs
  3. Тыквенная хурма Overnight Oats
  4. Blueberry Lemon Overnight Oats Parfait
  5. Cherry Almond Overnight Oats Parfait
  6. Banana Blueberry Overnight Overnight
  7. Apple
  8. Миндальный овес на ночь
  9. Арахисовое масло Банановый овес на ночь
  10. Малиновый миндальный овес на ночь
  11. Банановый хлеб на ночь овес
  12. Соленая черепаха на ночь овес, шоколад, финики и орехи пекан
  13. Малиновый, миндальный овсяный суп на ночь
  14. Рецепт овса
  15. Ночной овес
  16. Малиновый джем Ночной овес
  17. Арахисовое масло банан Ночной овес
  18. Сделайте заранее фруктовый йогурт Парфе на завтрак
  19. Мой любимый ночной овес
  20. Рецепт Кокосовый манго Овсянка на ночь
  21. Как овладеть ночным овсянкой Чиа wls
  22. Черничное тесто для маффинов, овсяные хлопья на ночь
  23. Идеи здорового завтрака, овсяные хлопья на ночь
  24. Веганские овсяные хлопья на ночь
  25. Здоровые овсяные хлопья для завтрака с тыквенным пирогом
  26. Яблоко, корица, овсяные хлопья на ночь
  27. Финики с корицей, овсяные хлопья на ночь
  28. Роллы с корицей, специи, овсяные хлопья 705 944 попробуйте аналогичную практическую идею для обеда: мы создали действительно подробное руководство о том, как упаковать салат в банку. Наслаждаться!

    Упма (Рава Упма) — Готовить с Манали

    Один из самых распространенных индийских завтраков, Рава Упма или просто Упма, — это пикантная каша, приготовленная из манной крупы и овощей. Из него получится сытная и сытная еда, особенно с чашкой чая или фильтрованным кофе!

    Завтрак блюз! Я уверен, что я не единственный, кто с этим сталкивается. В большинстве рабочих дней я завтракаю простым тостом с авокадо или моей любимой банановой овсянкой.

    Они быстрые, легкие и заполняющие.Еще один завтрак, который я очень часто готовлю, — это Упма!

    Что такое Упма?

    Упма — это традиционный индийский завтрак, приготовленный с суджи (на юге ее также называют рава). Это более распространено в Южной Индии, но теперь я вижу это повсюду в Индии.

    Моя мама всегда говорила, что упма — это пикантная версия суджи халвы, что в некотором смысле верно. Они оба сделаны из суджи и воды. Разница в том, что в одном есть сахар, а в другом — овощи и соль.

    Рава Упма часто подается с кокосовым чатни и фильтрованным кофе.В основном я ем столько же, но, конечно, добавление чатни (и фильтрованного кофе!) Делает его еще более аппетитным.

    Я вырос, ел упму на завтрак. Его готовили у меня дома не реже одного раза в неделю, и мы ели его с кетчупом! Сарвеш до сих пор ест его с кетчупом.

    В любом случае, хотя я и вырос, ел это, я никогда не был большим поклонником. Конечно, я съел его с удовольствием, но я не хотел этого. Но теперь мне это очень нравится!

    Теперь это одна из моих любимых вещей на завтрак.

    Как приготовить Рава Упма (Суджи Упма)

    Сделать упму легко, но какое-то время мне было трудно получить правильную текстуру. В большинстве случаев моя упма была очень сухой. По сути, это никогда не было похоже на то, что я буду есть в южно-индийских ресторанах и кафе.

    После множества попыток я понял, что все дело в правильном соотношении соджи и воды.

    Из того, что я узнал, почти все говорили мне использовать соотношение 1: 2 для соджи и воды. Однако у меня это никогда не сработало. Я хотел, чтобы моя упма была мягкой и тающей во рту, и для этого это соотношение не работало.

    Сработало соотношение 1: 3. Итак, на каждую 1 чашку суджи я добавляю 3 чашки воды, и это отлично работает.

    Чтобы приготовить упма, вы начинаете с обжаривания суджи до тех пор, пока она не станет ароматной. Это один шаг, который вы можете сделать заранее и сэкономить время!

    Итак, если вы планируете приготовить упму на этой неделе, заранее обжарьте суджи и храните ее в герметичном контейнере.Это сэкономит вам время утром в напряженные дни.

    После обжаривания суджи овощи обжариваются, затем добавляется вода и суджи, чтобы образовалась каша по консистенции.

    Советы по созданию лучшего Upma

    Вот то, что я узнал, что помогает мне делать хорошую упму дома —

    1- Используйте 3 стакана воды на 1 стакан суджи — получается мягкая консистенция, как в ресторанах. Я пробовал 2 и 2,5 чашки, но я думаю, что 3 чашки лучше всего.

    2- Для этого рецепта упма используйте топленое масло и масло более свободно. Я использовал 1,5 столовые ложки масла, вы можете использовать еще больше для более мягкой и вкусной упмы. Я также добавляю чайную ложку топленого масла в конце, чтобы усилить вкус.

    3- Добавьте побольше овощей для вкусной упмы. Добавила только горошек, можно перец, морковь. Моя свекровь также добавляет цветную капусту (нарезанную очень маленькими кусочками), и она очень вкусная.

    4- Не добавляйте в воду всю судзи за один раз. Добавляйте по 1-2 столовые ложки за раз, помешивая после каждого добавления.Таким образом, упма не будет образовывать комков.

    5- Подавайте сразу же горячим. Он вкуснее всего в свежем виде.

    6 — Не забудьте выжать лимонный сок — он действительно помогает раскрыть аромат!

    Окончательная текстура упмы также зависит от типа судзи, который вы используете для упмы. Поэтому, если вам не нравится текстура даже после выполнения всех этих действий, попробуйте выбрать другую марку суджи.

    Метод

    1- Жарьте суджи на среднем огне до появления аромата в течение 5–6 минут, непрерывно помешивая.Суджи не должна стать коричневой снизу, так что будьте осторожны. Снимите суджи со сковороды и переложите в другую миску.

    Вы можете приготовить суджи заранее и сэкономить время для напряженного утра.

    2- В ту же сковороду добавьте 1,5 столовых ложки масла на среднем огне. Добавьте семена горчицы и дайте им лопнуть.

    3-Затем добавьте хинг, кешью, чана и урад дал (которые я замочил в воде на 10 минут), имбирь и тушите в течение 1 минуты, пока они не начнут менять цвет.

    4- Добавьте лук, зеленый перец чили и листья карри.Варить 2 минуты, пока лук не станет мягким.

    5- Затем добавьте зеленый горошек и перемешайте (я использовал замороженный горошек и замочил его в теплой воде на 10 минут перед добавлением в кастрюлю). Варить 2 минуты, пока не исчезнет запах сырого горошка.

    6- Добавьте 3 стакана воды.

    7- Затем добавьте соль в воду.

    8- Также добавьте нарезанную кинзу.

    9- Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте. Вы также можете добавить сахар, если вам нравится немного сладкого в вашей упме.Вы можете добавить 1/2 чайной ложки сахара. Я ничего не добавил.

    10- Теперь дайте воде закипеть.

    11- Как только вода закипит, начинайте добавлять жареный суджи понемногу.

    12- Смешивайте суджи после каждого добавления в одном направлении деревянной лопаткой.

    13- Добавьте все суджи аналогичным образом, постепенно, пока вся она не впитается водой.

    14- Затем накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Оставьте так на 2 минуты.

    15- Снимите крышку и добавьте 1 чайную ложку топленого масла. Это необязательно, но рекомендуется. Выключите огонь.

    16- Смешайте топленое масло и снова закройте крышку на несколько секунд. Снимите крышку, взбейте упму вилкой.

    Подавайте упму теплой с кокосовым чатни!

    Другие рецепты Upma

    Хлеб Upma

    Киноа Упма

    Если вы пробовали этот рецепт Упма, не забудьте оценить его! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне новенькое!

    Упма (Рава Упма)

    Манали

    Популярный индийский завтрак Упма — это несладкая каша, приготовленная из манной крупы, воды и овощей. Это сытное и питательное блюдо с прекрасным вкусом с кокосовым чатни.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Индийская

    Порций 3

    Калорий 340 ккал

    • Жарьте суджи на среднем огне до появления аромата в течение 5–6 минут, непрерывно помешивая. Суджи не должна стать коричневой снизу, так что будьте осторожны. Снимите суджи со сковороды и переложите в другую миску.Вы можете приготовить суджи заранее и сэкономить время на напряженное утро.
    • В ту же сковороду добавьте 1,5 столовых ложки масла на среднем огне. Добавьте семена горчицы и дайте им лопнуть.

    • Затем добавьте хинг, кешью, чана и урад дал (которые я замочил в воде на 10 минут), имбирь и тушите в течение 1 минуты, пока они не начнут менять цвет.

    • Добавьте лук, зеленый перец чили и листья карри. Варить 2 минуты, пока лук не станет мягким.

    • Затем добавьте зеленый горошек и перемешайте (я использовал замороженный горошек и замочил его в теплой воде на 10 минут перед добавлением в кастрюлю).Варить 2 минуты, пока не исчезнет запах сырого горошка.

    • Добавьте 3 стакана воды. Затем добавить соль, измельченную кинзу и лимонный сок и хорошо перемешать. Вы также можете добавить сахар, если вам нравится немного сладкого в вашей упме. Вы можете добавить 1/2 чайной ложки сахара. Я ничего не добавил.

    • Теперь дайте воде закипеть. Как только вода закипит, начните добавлять жареный суджи понемногу. После каждого добавления перемешивайте суджи в одном направлении деревянной лопаткой.
    • Добавьте все суджи аналогичным образом, понемногу, пока вся она не впитается водой.

    • Затем накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Оставьте так на 2 минуты.

    • Снимите крышку и добавьте 1 чайную ложку топленого масла. Это необязательно, но рекомендуется. Выключите огонь.

    • Смешайте топленое масло с упмой и снова закройте крышку на несколько секунд. Снимите крышку, взбейте упму вилкой.

    • Подавайте упму теплой с кокосовым чатни!

    Не добавляйте топленое масло в конце, чтобы оно оставалось веганским.

    калорий: 340 ккал Углеводы: 50 г Белки: 9 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 4 мг Натрий: 647 мг Калий: 240 мг Волокна: 5 г Сахар: 3 г Витамин A: 265 МЕ Витамин C: 91,2 мг Кальций: 46 мг Кальций: 46 мг

    Рецепт гороховой каши. Каша гороховая

    Гороховая каша присутствует в русской кухне уже несколько столетий. Традиционно его готовили из очищенного продукта с добавлением большого количества воды. Горох был полностью приготовлен, и блюдо считалось удачным, когда оно приобрело консистенцию, напоминающую пюре.Ели с жареным луком, который добавляли после варки. А оставшуюся от обеда массу не выбрасывали, а использовали в качестве начинки для пирогов.

    Достоинства и недостатки блюда

    Столь значительное внимание к продукту объясняется его высокой пищевой ценностью. Калорийность блюда (от 180 Ккал) очень сытная даже без дополнительных ингредиентов. Это богатейший источник белка растительного происхождения, который может заменить животный белок во время голодания или, при необходимости, для быстрого восстановления сил после тяжелой работы.

    Сегодня рецепт гороховой каши интересен вегетарианцам, избегающим мясных продуктов. Он обязательно должен присутствовать в питании спортсменов — атлетики и силовых культур. Но для обычного человека блюдо принесет пользу, ведь оно богато микроэлементами и аминокислотами. Несмотря на калорийность, он поддержит диету, так как надолго притупляет чувство голода. Из измельченного горошка можно вкусно приготовить кашу.

    К преимуществам товара можно отнести:

    • возможность есть как самостоятельное блюдо.Заливать его можно любым растительным маслом, но не сливками. Это сочетание слишком тяжело для желудка;
    • сочетание с мясными и рыбными продуктами. Простой и сытный гарнир станет хорошим дополнением к котлетам, тушенке крупными кусочками, запеченной рыбе, жареным морепродуктам.

    С осторожностью советуем отнестись к вопросу, как варить гороховую кашу людям с нарушением функции ЖКТ. Если у здорового человека он вызывает легкое, но продуктивное очищение кишечника, то у человека, страдающего колитом, может вызвать метеоризм и вздутие живота.

    Повреждение продукта также наблюдается у людей с заболеваниями почек, холециститом. Не стоит злоупотреблять им при анемии, несмотря на то, что горох действительно помогает улучшить показатели крови. Эффективность продукта во много раз ниже, чем у препаратов железа, при этом высока вероятность несварения желудка или увеличения веса.

    Тонкости приготовления

    В вопросе, как вкусно приготовить пюре из гороховой каши, мелочей не бывает.Важны выбор продукта, его предварительная подготовка, пропорции, выбор блюд и процесс варки. Каких рецептов приготовления нет, выбирайте любой, главное знать правила приготовления и приготовления каши.

    • Зеленый горошек очень быстро разваривается. Достаточно варить 20 минут и измельчать блендером. Но не всем понравится зеленое блюдо. Да и его традиционный вариант готовят из сушеного желтого горошка.
    • Требуется предварительное замачивание.Выполняет 2 задачи: дать крупе набухнуть, что сократит время приготовления. И убрать специфический запах, который считается недостатком еды. Этот запах придают не сами ядра гороха, а тонкие прозрачные пленки на них. При замачивании пленки покидают сердцевины, промывка в проточной воде полностью их устраняет. Оптимальное время замачивания — 8 часов.
    • После замачивания слить воду. И горошек отварить в свежем виде, накрыв крупу на 1 см.
    • Если не успеешь замочиться в воде, все равно получится хорошая гороховая каша.Рецепт без замачивания позволяет опустить крупу в воду с разведенной в ней содой (достаточно 3 л ½ чайной ложки). Через 1 час воду можно слить, сполоснуть и поставить на огонь.
    • Сколько варить гороховую кашу зависит от качества гороха и времени замачивания. Чем лучше он набухает, тем быстрее становится пюре. Соблюдайте соотношение ингредиентов. После 8 часов в воде достаточно 1,5 часа варки. Вы можете замачивать горох всю ночь, чтобы утром можно было приготовить.
    • Используйте толстостенную посуду. Скорее убережет кашу от пригорания. Часто помешивайте на обычной сковороде.
    • Тушить на плите. На крепком горохе белок скручивается, что делает его жестким.
    • Не солить. Делайте это в самом конце варки, иначе горох будет дольше вариться.

    Проверить готовность на горох. Если он еще твердый, а вода уже закипела, залейте кружку кипятка. Добавление холодной воды ухудшит вкус. Если вы уже закипели, а вода все еще осталась, просто слейте ее и поставьте кастрюлю на слабый огонь без крышки в течение 5 минут.

    Вкусный пошаговый рецепт

    Попробуйте приготовить простую тонкую кашу, идеально подходящую в качестве гарнира к мясу и рыбе. Или полноценное блюдо, которое потребует минимум усилий.

    Простая каша

    Приготовленная на воде или молоке, ее можно считать полностью диетическим блюдом. Чувство сытости при его употреблении наступает очень быстро.

    Вам понадобится:

    • горох сухой — 1 стакан;
    • соль — щепотка;
    • масло сливочное — ломтик.

    Готовим по шагам

    1. Залить замоченный в воде горошек водой, поставить на огонь.
    2. Довести до кипения, снять пену.
    3. Убавить огонь, накрыть крышкой, кипятить до кипения.
    4. Проверить готовность гороха, заправить сливочным маслом, перемешать.

    Если отдельные горошины мягкие, но большинство из них сохраняют форму, просто перемешайте кашу. Готовая крупа сразу развалится в пюре.

    С тушеным мясом

    Гороховая каша с тушеным мясом очень сытна. Это полноценный обед на каждый день для большой семьи.

    Вам понадобится:

    • горох сухой — 2 стакана;
    • тушеное мясо — 1 банка;
    • лук репчатый — 1 головка;
    • морковь — 1 корнеплод;
    • масло сливочное — 40 г;
    • масло растительное — 2 ст. ложки;
    • вода — 4 стакана;
    • соль перец.

    Варка

    1. Подготовленный горошек выложить в кастрюлю для варки, залить водой.
    2. Довести до кипения, варить до готовности на медленном огне под крышкой.
    3. После того, как каша будет готова, посолите и добавьте сливочное масло.
    4. Лук с морковью очистить и нарезать, обжарить на масле на сковороде. Выложить тушенку для овощей, перемешать, прогреть.
    5. Кашу смешать с мясной заправкой.

    Попробуйте блюдо после приготовления.Тушеное мясо обычно содержит специи, но если их недостаточно, добавьте в сковороду молотый перец, паприку.

    С мясом. Классический рецепт

    Такое блюдо необходимо и его можно подавать к праздничному столу. Оригинально смотрится гороховая каша с мясом и получается очень вкусная (как на фото).

    Вам понадобится:

    • горох сухой — 2 стакана;
    • вода — 4 стакана;
    • репчатый лук — 2 большие головки;
    • мясо (свинина) — 300 г;
    • соль.

    Приготовление

    1. Отварите горох на медленном огне до готовности.Посолить, перемешать, чтобы получилось пюре. Если он неоднородный, нажмите на кусачки для картофеля.
    2. Нарезать мясо ломтиками.
    3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
    4. Обжарить лук до готовности, уложить поверх кусочков свинины, накрыть крышкой. Тушить на слабом огне, всыпать специи, соль.
    5. Обжарку выложить на пюре, залить соком.
    6. Духовку разогреть до 180 °, поставить форму на 10 минут.

    Подавайте такую ​​кашу в том виде, в котором вы ее готовили.Так будет смотреться просто роскошно. Поэтому перед запеканием положите его в разогретую керамическую емкость. По аналогичному принципу готовится гороховая каша с копченостями — курица, свиные ребрышки.

    Надеемся, что для вас не осталось секретов, как приготовить гороховую кашу. Готовить и есть такую ​​кашу очень полезно. И это сытное блюдо, в чистом виде или с мясом, займет достойное место на вашем столе.

    Доброго времени суток!

    Сегодня приготовим гороховую кашу. Чтобы придать ему более насыщенный и яркий вкус, я решил приготовить его с беконом и луком, которые я ранее слегка обжаривал.

    Гороховую кашу можно приготовить без дополнительных ингредиентов, а можно разнообразить ее вкус салом, луком, морковью, болгарским перцем, охотничьими колбасками, помидорами … и любым другим ингредиентом на свой вкус. Готовить кашу можно не на простой воде, а на мясном бульоне.

    Перед тем, как приступить к приготовлению гороховой каши, необходимо тщательно промыть горох и замочить в воде, лучше всего на ночь.

    Цельный горошек необходимо замачивать на 10-12 часов.

    Если же горошек измельченный (половинки), то лучше всего его замочить на 3-5 часов.Нарезанный горошек можно приготовить сразу, но я все же предпочитаю дать ему хорошее замачивание, чтобы он быстрее приготовился и хорошо разварился в каше.

    В зависимости от качества гороха приготовление круп может занять от 50 минут до 2 часов.

    Для приготовления каши необходимо придерживаться следующих пропорций: 1 часть гороха и 3-4 части воды (опять же, в зависимости от качества гороха, может потребоваться больше воды). Если большая часть жидкости выкипела, а горох еще не готов, то в кашу можно добавить немного кипятка.

    Ингредиенты для приготовления гороховой каши

    Рецепт гороховой каши


    1. Горох хорошо (4-6 раз) промыть проточной водой. И замочите на ночь в воде. Цельный горошек замочить на ночь, порезанный на 3-5 часов. Затем сливаем воду и при необходимости еще раз промываем горох.


    2. Гороховую кашу можно приготовить просто на воде или на бульоне, а можно добавить ингредиенты по вкусу.

      Готовлю кашу с салом и луком.

      Для этого нарежьте лук и бекон небольшими кубиками.


    3. Обжарить лук и бекон на небольшом количестве растительного масла.


    4. Довести лук и бекон до полупрозрачного или светло-золотистого цвета.


    5. На сковороде (я кашу варила в горшочке в духовке) перекладываем горошек и жареный лук с салом.


    6. Добавьте воды или бульона (3-4 части от количества гороха) и посолите по вкусу.Если вы варите кашу с салом или на соленом бульоне, то следует немного подсолить, иначе кашу можно посолить.

      Кашу ставим на огонь, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне до мягкости горошка. В зависимости от качества гороха приготовление каши займет от 50 минут до 2 часов.

      Если при варке вода выкипела, но горошек не был готов, то в кашу можно долить кипяток.


    Недавно я приготовил курицу на ужин и подумал, что приготовить на гарнир.Я заглянул в шкаф и увидел пачку нарезанного горошка. Решено — на воде будет ароматная гороховая каша!

    Подскажу простой и вкусный базовый рецепт гороховой каши на воде. В практически готовую кашу можно дополнительно добавлять лук и морковь, приготовленные на растительном масле, вместе или по отдельности.

    Люблю кашу гороховую, по консистенции похожую на пюре, поэтому готовлю ее дольше. Так что надевайте фартуки и делайте свою работу! А я расскажу, как приготовить гороховую кашу, чтобы горох закипел и стал нежным и особенно вкусным.

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 стакана сухого горошка 250 мл
    • 800 мл -1 литр воды
    • 50 г сливочного масла
    • 0,5 ч. зира, черный перец, карри, кориандр
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    Горошек тщательно промыть. Положите его в кастрюлю или глубокую миску. Залить очищенной водой комнатной температуры и оставить набухать несколько часов, можно на ночь. Если использовать измельченный горошек, долго его замачивать нельзя, он довольно быстро сварится.

    Если вы готовите горох без предварительного замачивания, для приготовления потребуется больше воды.

    Затем добавляем воду из набухшего горошка, еще раз промываем и заливаем чистой водой (800 мл -1 литр воды). Накройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.

    Как варить гороховую кашу

    Когда вода закипит, осторожно снять пену шумовкой. Убавить огонь до минимума и сварить горошек до мягкости, как того требует рецепт гороховой каши на воде.Предварительно замоченный горох будет готов примерно через 30 минут, а не замоченный через 1 час.

    Затем в конце варки добавить соль (совсем немного, горошек солить несложно) и специи.

    Также для нежного и нежного вкуса добавьте кусочек сливочного масла.

    Перемешать, чтобы масло и специи смешались с горошком.

    Некоторые нюансы

    Если вкусная гороховая каша оказалась жидкой, ее можно загустить, продолжая варить горох на медленном огне.Лишняя вода испарится, а каша загустеет.

    Если вы хотите получить кашу по консистенции пюре, в конце варки разомните горох картофельным пюре. Вы также можете использовать для этой цели ручной блендер.

    Как и чем подавать блюдо к столу

    Приготовленную кашу разложить по тарелкам, украсить зеленью и подать как гарнир. С ним хорошо сочетаются жареный или запеченный цыпленок, копчености, мясные блюда.

    О полезных свойствах гороха можно говорить бесконечно.Этот продукт по-прежнему был ключевым в России на столах наших предков. Из него готовили кисели, супы, каши, делали лапшу, пекли лепешки с различными мясными начинками. Сейчас популярность бобового представителя немного поутихла, как правило, хозяйки приобретают его в консервированном виде для салатов. Мы хотим рассказать вам, как правильно приготовить гороховую кашу, чтобы она стала любимым блюдом в рационе вашей семьи. Вкусный приготовленный горошек понравится детям, взрослым, вегетарианцам и мясоедам.

    Как выбрать горох для каши

    Горошек посевной, как правило, измельчают пополам или оставляют целиком. Разделенные части готовятся намного быстрее, а в сыром продукте больше полезных элементов. Поэтому неважно, какой вариант вы выберете, ведь сухую гороховую крупу плохого качества купить вряд ли получится, просто обратите внимание на отсутствие примесей и мусора в пакете.

    Как приготовить гороховую кашу — рецепты с фото

    Хозяйки всегда задаются вопросом: сколько нужно варить гороховую кашу? В зависимости от рецепта горох варится от получаса до двух часов.Секрет быстрой готовности гороховой крупы — использование толстостенной посуды, а чтобы она не пригорела, варите кашу на медленном огне, постоянно помешивая. Если вода закипает, добавляйте по мере необходимости. Каша готова, когда гороховая крупа закипела, а содержимое казана приобрело пюреобразную консистенцию.

    Гороховая каша на воде без замачивания

    Можно приготовить кашу без предварительного замачивания гороховой крупы. Чтобы ускорить время приготовления блюда, горох нужно залить кипяченой водой на 15 минут, предварительно тщательно промыв под проточной водой.Такая гороховая каша станет прекрасным дополнением к мясным, рыбным, овощным блюдам. Он наполнит организм энергией и силой на целый день. Ингредиенты:

    • фунт сухого измельченного горошка;
    • 1 литр воды;
    • одна луковица;
    • одна морковь;
    • специи, зелень.

    Способ приготовления:

    1. Поместите замоченную гороховую крупу на плиту.
    2. После закипания убавить огонь, накрыть сковороду, варить 30 минут.
    3. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на терке.
    4. Обжарить овощи в растительном масле.
    5. Добавить специи в гороховую крупу, довести до кипения, варить кашу при закрытой крышке еще 1 час, непрерывно помешивая.
    6. По прошествии времени добавить в сковороду обжаренные овощи, перемешать ингредиенты, довести до готовности 10 минут. на слабом огне под крышкой.
    7. Перед подачей украсить зеленью.

    Гороховая каша с мясом в мультиварке

    Гороховая каша, приготовленная в мультиварке Редмонд, Полярис или любой другой, получается очень насыщенной, сытной и ароматной.Но если вы хотите приготовить его с мясом, то следует учитывать, что блюдо будет очень калорийным. Состав:

    • полкилограмма крупы гороховой;
    • 3 стакана фильтрованной воды;
    • 400 граммов курицы;
    • три ст. л подсолнечного масла;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • чеснок, соль, перец, зелень — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками.
    2. Филе промыть под проточной водой, избавиться от прожилок, нарезать кубиками.
    3. Замочите горох в воде на несколько часов.
    4. В чашу мультиварки налить масло, включить в режиме «Жарка».
    5. Положить курицу, оставить жариться 10 минут.
    6. Вылейте из емкости мясо, сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь.
    7. Обжарить овощи, периодически помешивая, чтобы не подгореть еще 7 минут.
    8. Добавить гороховую крупу, сверху выложить куриное филе, залить ингредиенты водой.
    9. Добавить мелко нарезанный чеснок, специи, соль, перемешать.
    10. Установить режим пожаротушения на 1,5 часа.
    11. Готовьте, периодически помешивая.
    12. После приготовления откройте крышку мультиварки, дайте блюду немного настояться, а затем подавайте к столу с маслом и зеленью.

    Приготовление каши в скороварке

    Приготовленное в скороварке гороховое пюре позволит разнообразить ваш завтрак. Это очень простой рецепт, пюре готовится быстро и выходит очень вкусно.Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

    • 300 грамм гороховой крупы;
    • 400 мл фильтрованной воды;
    • 100 грамм сливочного масла;
    • несколько стеблей зеленого лука;
    • пряность.

    Приготовление:

    1. Чтобы затор стал мягким, тщательно промойте горох и залейте холодной водой не менее чем на полчаса.
    2. Слить воду, положить гороховую крупу в скороварку, варить 1 час на минимальной мощности.
    3. После приготовления подержите кашу в скороварке с открытой крышкой еще десять минут, чтобы она полностью впитала оставшееся количество воды.
    4. Картофельное пюре измельчить миксером или растолочь, добавить масло, специи, нарезанный лук, оставить блюдо в закрытой посуде на 5 минут для настоя.
    5. Гороховое пюре — идеальный гарнир к рыбе или мясу, а также прекрасное самостоятельное блюдо со сметаной или сливками.

    Как сварить гороховую кашу, чтобы горох закипел

    Гороховую крупу перед варкой перебрать, удалив некачественный горох, несколько раз промыть под проточной водой до полного удаления порошкообразной пыли, а затем вылить в кастрюлю (лучше, если он будет чугунным или тефлоновым).Подготовленный горох замочите в воде в соотношении 1: 4 на ночь, чтобы обеспечить быстрое переваривание. Если каша нужна очень быстро, добавьте соду в промытый и залитый горошек на кончике ножа, дайте постоять 1-2 часа, затем снова промойте, и зерна можно варить.

    Сколько варить горох для рыбалки

    Гороховую кашу любят не только люди, но и рыба. Это заметили находчивые рыбаки, которые всегда ищут новые решения для получения богатого улова. Насадка для гороха — эффективный способ поймать самую крупную рыбу.Непосредственно перед тем, как варить гороховую кашу на рыбалку, целесообразно ли вам определиться, нужна ли она для насадки или для кормления рыбок? Для насадки нужно приготовить целый горошек, а в качестве приманки подойдут половинки.

    Приготовить гороховую кашу на рыбалку можно несколькими способами. Некоторые рыбаки наливают в термос несколько столовых ложек гороховой крупы, заливают кипятком и настаивают на час, затем добавляют в кашу для аромата растительное масло, откидывают на дуршлаг и приманка готова. Но более действенной считается вареная каша.Предлагаем вашему вниманию видеообзор гороховой приманки от опытного рыбака:

    Видео рецепт пропитанной гороховой каши

    Горох — настоящий лекарь, поэтому гороховую кашу вводят в рацион диабетиков. Это блюдо снижает повышенный уровень сахара в крови, способствует лучшему усвоению лекарств, защищая больного от активной гликемии. Важно знать, что гороховую крупу для диабетика необходимо замачивать на ночь, чтобы она была максимально мягкой. Приготовленная после замачивания каша отличается низким гликемическим индексом, что положительно сказывается на усвоении глюкозы.Посмотрите видео о том, как приготовить замоченную кукурузу:

    Раньше говорили, что «щи и каша — наша еда», подчеркивая, что эти два блюда были самыми популярными, сытными и относительно дешевыми по стоимости. Когда-то русские хозяйки готовили каши практически из всех круп, а некоторые из них, например, гороховая каша, сейчас воспринимаются как экзотика.

    Между тем, это блюдо является одним из богатейших источников растительного белка и может стать настоящей палочкой-выручалочкой во время голодания, когда нужно отказаться от мяса.

    Гороховая каша хорошо насыщает, помогает восстановить силы, содержит не только белки, но и другие полезные вещества, витамины. Ниже представлены несколько различных рецептов приготовления.

    Гороховая каша — как варить гороховую кашу

    Самый простой рецепт каши — горох, сваренный на воде. Отличное диетическое и нежирное блюдо, если не добавлять в него масла. Хороший завтрак для взрослых и детей, если добавить в кашу соль и наоборот положить небольшой кусочек сливочного масла.

    Состав:

    • Горох сухой — 1 ст.
    • Соль по вкусу.
    • Сливочное масло — 1 ч.

    Алгоритм действий:

    1. Чтобы каша сварилась быстро, горошек нужно предварительно замочить. Замачивание вечером — лучший вариант, тогда на приготовление гороховой каши на завтрак уйдет минимум времени.
    2. Слить воду с замоченного гороха, промыть, залить свежей водой.
    3. Поставить кашу на огонь. После того, как вода закипит, снимаем пену, всыпаем соль и огонь убавляем.
    4. Варить до готовности, в конце добавить масло.
    5. Можно подавать кашу, состоящую из отдельных горошин, можно активно помешивать, до образования пюре.

    Гороховая каша с мясом — пошаговый рецепт фото

    Гороховая каша — сытное, питательное и очень полезное блюдо, которое обязательно стоит включить в свой рацион и готовить хотя бы несколько раз в месяц. Готовить гороховую кашу можно как на воде, так и на мясном бульоне, с самыми разными ингредиентами, например, с разными овощами, грибами, мясом или копченостями.Рецепт рассказывает о приготовлении гороховой каши с мясом и салом. Он получается вкусным, вареным и нежным, а благодаря бекону еще и очень ароматным.

    Время приготовления: 4 часа 0 минут

    Количество: 6 порций

    Ингредиенты

    • Говядина: 600 г
    • Горох рубленый: 500 г
    • Бекон: 150 г
    • Морковь: 1 шт.
    • Репчатый лук: 1 шт.
    • Соль, перец: по вкусу
    • Масло растительное: для жарки

    Инструкция по приготовлению


    Гороховая каша с рагу Рецепт

    Горох, приготовленный на воде, пригодный для постного или диетического питания.Мужчинам, особенно тем, кто занимается активным физическим трудом, нужно готовить такое блюдо с мясом или тушенкой.

    Состав:

    • Вода — 4 ст.
    • Горох — 2 ст.
    • Тушеное мясо (свинина или говядина) — 1 банка.
    • Морковь — 2-3 шт. средний размер.
    • Репчатый лук — 1-2 шт. (небольшой).
    • Масло растительное (для жарки овощей).
    • Масло сливочное.

    Алгоритм действий:

    1. Сначала замочите горох. Промыть, залить нужным количеством воды, поставить закипеть.
    2. После закипания убавить огонь до минимума, варить до готовности, в конце положить масло.
    3. Пока каша варится, потушите на сливочном масле морковь и лук. Овощи можно натереть на терке (на терке с крупными отверстиями), можно нарезать — морковь соломкой, лук кубиками.
    4. Когда овощи будут готовы, тушенку выложить на сковороду, разогреть.
    5. Перемешать с кашей, оценить вкусовые качества блюда. Обычно в рагу достаточно соли и приправ, поэтому добавлять их в готовое блюдо не нужно.
    6. Есть вариант — посыпать кашу зеленью, тем же укропом или петрушкой. И вид улучшится, и вкус!

    Вкусная копченая гороховая каша

    В специальной литературе можно встретить термин «гороховая кукуруза», с таким названием гороховая каша съедят до последней ложки даже дети, не любящие горох. А сильная половина человечества примет «на ура» блюдо из гороха с копченостями.

    Состав:

    • Горошек сухой — 250 гр.
    • Копчености (свиные ребрышки) — 0,7 кг.
    • Репчатый лук — 1-2 головки.
    • Соль — по вкусу хозяйке.
    • Приправы по вкусу.
    • Сахар — 1 ч.
    • Масло растительное рафинированное
    • Зелень.

    Алгоритм действий:

    1. Лучше всего брать толченый горох, это экономит время, хотя также желательно замачивать его на 2 часа. Если не было времени на замачивание, то процесс набухания можно ускорить с помощью соды.0,5 ч. Л. Добавленный в воду, через 30 минут горох поможет набухнуть до желаемого состояния. Каша готовится на глубокой сковороде с толстыми стенками.
    2. Разогреть растительное масло, положить нарезанные небольшими кусочками свиные ребрышки. Обжарить, добавить полукольцами нарезанный лук. Посолить, поперчить, посыпать сахаром. Смешивание.
    3. Теперь в ту же емкость положить набухший горошек, залить водой. Пропорция — 1 часть гороха на 3 части воды. Варить до готовности. Ближе к концу варки постоянно помешивать, так как гороховая каша имеет свойство подгорать.

    Каша очень сытная, лучше всего на завтрак и обед готовить с копченостями, а на ужин придумать более легкое блюдо.

    Как приготовить гороховую кашу в мультиварке

    Гороховую кашу можно приготовить в мультиварке. Этот отличный помощник для работающих женщин, подростков и начинающих поваров все сделает правильно.

    Состав:

    • Горох толченый — 1 ст.
    • Вода 2 ст.
    • Сливочное масло — 2-3 ст.л
    • Соль — по вкусу хозяйке.

    Алгоритм действий:

    1. Крупы промыть, замачивать нельзя. Положить в мультиварку. Влить воду, добавить соль и масло. Если любите жидкие каши, то берите больше воды.
    2. Установить режим «Тушение», время приготовления 2–2,5 часа. Блюдо готовится без участия «повара», является хорошим гарниром к мясным или рыбным блюдам, а само по себе подходит тем, кто сидит на диете или соблюдает религиозный пост.
    3. Более сложный и, соответственно, вкусный вариант, когда сначала на растительном масле обжаривают морковь и лук (промытые, очищенные, мелко нарезанные), затем добавляется горох и вода.
    4. Еще один секрет — добавить сливочное масло в конце варки, установить режим «Нагрев» на 10 минут.

    Рецепт гороховой каши без замачивания

    Иногда у хозяйки возникает проблема: хочется кашу гороховую (никакую другую), а замочить некогда. Выход есть, нужно лишь знать несколько секретов.

    Состав:

    • Горошек сушеный (цельный или дробленый) — 500 гр.
    • Сода — 0,5 ч.
    • Соль по вкусу.

    Алгоритм действий:

    1. Горошек промыть и сразу залить кипятком на 15 минут — это первый секрет.
    2. Слить воду, выложить горох в кастрюлю или сотейник с толстыми стенками, залить пальцем над горошком кипятком и добавить соду — второй секрет.
    3. Варить около получаса, следя за тем, чтобы вся вода выкипела.
    4. Затем снова залить кипятком, снова пальцем над горошком — это третий секрет.
    5. Посолить, довести до готовности, по времени этот процесс займет 25-30 минут.

    Гарнир готов, с овсяной кашей такая каша может выступить как самостоятельное блюдо.

    Очень быстрый рецепт гороховой каши

    Для очень быстрого приготовления гороховой каши есть только один секрет — как можно раньше замочить горох. В идеале — кашу вечером залить водой, утром варить кашу.

    Состав:

    • Горох — 300 гр.
    • Репа репчатая — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт. (в среднем).
    • Чеснок — 1-2 зубчика.
    • Зира, перец и куркума.
    • Соль.
    • Масло растительное (рафинированное).

    Алгоритм действий:

    1. Вечером замочить горох, утром промыть, залить водой, поставить на варить. Сразу добавить куркуму, через 10 минут добавить перец и зиру.
    2. Очистить морковь. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко порезать.
    3. Нагрейте сковороду, добавьте масло. Морковь выложить, помешивая, тушить. Добавить лук, тушить до готовности лука. Посолить. Положить чеснок, выключить огонь.
    4. Добавить в сковороду с горошком овощи, аккуратно перемешать. Выключить кашу, оставить на 10 минут.

    6 шагов к идеальной каше

    Как приготовить идеальную кашу

    Но сначала … Давайте проясним, что такое каша, поскольку она обычно используется как синоним овсянки.По определению, каша — это «мягкая пища, приготовленная путем отваривания муки из зерен или бобовых в молоке или воде до загустения». При этом овсянка считается разновидностью каши, в то время как каша не всегда бывает овсяной. Каша считается сливочной даже без сливок, если ее приготовить и приготовить. Хотя рецептов каш безгранично, ниже показано, как приготовить кашу с овсяными хлопьями. Итак, если вы хотите знать, как сделать овсянку приятной на вкус, выполните следующие действия:

    Шаг 1. Выберите качественный овес

    Для овсяной каши этой мировой каши выберите качественную крупную овсянку. (Не позволяйте кусочкам овсяных хлопьев отпугивать вас, они все равно будут иметь кремовую консистенцию.) На одну порцию вам понадобится ½ стакана сушеных овсяных хлопьев, которые затем добавляются в кастрюлю.

    Шаг 2: Добавьте воды

    Для того, сколько порций вы выберете, вы должны добавить равные порции воды или удвоить количество чашек сушеного овса. Итак, для одной порции (½ стакана овса) вам понадобится одна чашка, две порции (1 стакан сушеного овса), два стакана, три порции (1 ½ стакана сушеного овса), три стакана и так далее.Также не стесняйтесь использовать молоко, воду и молоко в соотношении 50:50 или в любом другом соотношении.

    Шаг 3: Довести до кипения

    В кастрюле с антипригарным покрытием медленно доведите овес и воду до кипения, часто помешивая лопаточкой или ручкой деревянной ложки.

    Шаг 4: Добавьте соль

    Пока каша закипает, всыпать щепотку соли и перемешать. Но не стоит расстраиваться из-за соли, она добавляет каше глубины и подчеркнет сладость любой начинки!

    Шаг 5: Варить на медленном огне и перемешать

    Когда каша закипит, убавьте огонь. Варите на медленном огне и часто помешивайте в течение 10-15 минут или до тех пор, пока смесь не достигнет желаемой консистенции. Вы также можете добавить немного молока или воды по мере необходимости для более жидкой консистенции.

    Шаг 6. Получите личное

    И самое интересное! Персонализируйте миску с кашей в соответствии с вашими вкусовыми и пищевыми предпочтениями. Сверху посыпьте свежими ягодами, нарезанным бананом, сбрызните кленовым сиропом, посыпьте корицей и другими любимыми блюдами. А если вам нужно еще немного вдохновения, посмотрите эти простых и вкусных 13 рецептов !

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *