Коктейли безалкогольные рецепт: фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

10 самых популярных безалкогольных коктейлей • retsept-prigotovleniya.ru

Коктейль «Спасение печени»

Чтобы приготовить коктейль «Спасение печени», нам понадобится:

• яблоки — 2 шт.;
• клубника — 6 шт.;
• банан — 1 шт.;
• лёд.

Приготовление коктейля:

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт. клубники и 1 банана, взбить в блендере со льдом.

Коктейль «Пуссифут»

Чтобы приготовить коктейль «Пуссифут», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл.;
• сок с одного лимона;
• сок с половины лайма;
• яичный желток — 1 шт.

Приготовление «Пуссифут»:

Наполнить шейкер льдом на 2/3, влить 50 мл апельсинового сока, сок целого лимона и половины лайма, 1 яичный желток. Перемешать, разлить по фужерам для вина, добавить лед.

Коктейль «Брук Шилдс»

Чтобы приготовить коктейль « Брук Шилдс», нам понадобится:

• лёд;
• апельсиновый сок — 50 мл.;
• сок лимона — 25 мл.;
• сок лайма;
• имбирный эль;
• гренадин.

Приготовление « Брук Шилдс»:

Смешать в шейкере 2/3 льда, 50 мл апельсинового сока, 25 мл сока лимона, плеснуть сок лайма, встряхнуть, вылить в высокий бокал. Добавить имбирный эль и гренадин. Украсить долькой апельсина.

Коктейль «Кока Колада»

Чтобы приготовить коктейль «Кока Колада», нам понадобится:

• лёд;
• ананасовый сок;
• кокосовое молоко.

Приготовление «Кока Колада»:

Взбить в блендере лед, ананасовый сок (2 части), кокосовое молоко (1 часть). Подавать в бокалах для мартини.

Коктейль «Эггногг»

Чтобы приготовить коктейль «Эггногг», нам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахарный сироп — 50 мл. ;
• экстракт ванили — 1 ч.ложка;
• корица — 1/2 ч. ложки;
• кардамон — 1/2 ч. ложки;
• гвоздика — 1/2 ч. ложки;
• молоко — 600 мл.

Приготовление «Эггногг»:

Это классический рождественский коктейль. Взбить в пену 4 яйца в большой миске, добавить 50 мл сахарного сиропа, чайную ложку экстракта ванили, по 1/2 чайной ложки корицы, кардамона и гвоздики, взбить все венчиком. Затем влить 600 мл молока, продолжая помешивать коктейль. Подавать в охлажденных бокалах.

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты безалкогольных коктейлей с лаймом и клубникой, мороженым, бананами

Вариант 1: Классический рецепт безалкогольного коктейля «Мохито»

Мохито – король среди всех прохладительных коктейлей. В меру сладкий напиток, освежающий, с потрясающим ароматом мяты. Никто перед ним не устоит. Традиционно для такого коктейля используется тростниковый сахар. При необходимости допускается замена белым песком. Лайм берем свежий, чтобы в нем было много сока. Ниже в списке просто лимонад, чаще используют «Спрайт», иногда тоник. Из этого количества получится две большие порции прохладительного напитка.

Ингредиенты

• 1 лайм;
• 500 мл лимонада;
• 150 г льда;
• 2 ст. л. коричневого сахара;
• 25 г мяты.

Пошаговый рецепт классического безалкогольного коктейля

Шаг 1:

Вымыть лайм, разрезать пополам вдоль, затем каждую часть еще на три дольки. Мяту промываем, делим пополам. Выкладываем в каждый большой бокал по три дольки лайма и половине мяты.

Шаг 2:

Насыпаем по столовой ложке коричневого сахара на порцию. Берем пестик и тщательно разминаем лайм с мятой и сахаром. Нам нужно выпустить ароматные эфиры и выдавить сок.

Если этого не сделать, получится не очень вкусный коктейль.

Шаг 3:

Добавляем в каждый стакан рубленый лед, просто делим его пополам. Следом заливаем охлажденный лимонад. Остается только воткнуть симпатичную трубочку, точнее для этого коктейля используют две штуки. Украшают «Мохито» долькой лайма. Иногда для декора используют сушеный кружок цитруса.

Если вместо лайма будет использоваться лимон, то его количество можно сократить из-за высокой кислотности и больших размеров.

Вариант 2: Быстрый рецепт безалкогольного коктейля с мороженым и клубникой

Прохладительный вариант безалкогольного летнего коктейля, который готовится блендером ровно за две минуты. Он очень сладкий и сытный, может заменить прием пищи или стать прекрасным десертом.

Ингредиенты

• 70 г мороженого;
• 150 мл молока;
• 100 г клубники;
• 1 ст. л. сахара.

Как быстро приготовить безалкогольный коктейль

Шаг 1:

Вымыть клубнику, высыпать в блендер. Добавить мороженое. Можно взять пломбир в брикетах или стаканчики, подойдет мороженое и с вкусовыми наполнителями, но без орехов и глазури, такие ингредиенты плохо разбиваются, не растворяются, на дне стаканов образуется осадок. Не выкладываем просто так, а режем на кусочки. Вводим сахар и молоко.

Шаг 2:

Погружаем блендер, взбиваем все рецептурные ингредиенты ровно минуту. Больше измельчать нежелательно, так как смесь нагревается, мороженое начнет быстро таять. Переливаем полученный напиток в стакан, вставляем трубочку и сразу же пробуем.

Это базовый рецепт напитка. По желанию добавляем в него ванилин, можно заменить клубнику другими мягкими ягодами или вместо молока использовать любой сок. Если коктейль получается слишком густой или сладкий, то в него всегда можно кинуть несколько кубиков льда.

Вариант 3: Безалкогольный коктейль (рецепт с бананом)

Банановый вариант сладкого безалкогольного коктейля, рецепт на молоке, но можно взять и сливки, если не пугает их жирность. Сахар сюда не добавляется. Если же сладости банана будет мало, то можно ввести немного песка. Выбираем спелый, но не темный банан, иначе у напитка получится не очень красивый цвет.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 500 мл молока;
• 1 щепотка ванилина;
• мороженое по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры банан, ломаем на кусочки, скидываем в блендер. Если его дома нет, то перекладываем в миску и тщательно разминаем вилкой, пока е получим однородное пюре без единого комочка.

Шаг 2:

Кидаем к банану щепотку ванилина, кстати, с корицей он также прекрасно сочетается, можно насыпать немного.

Шаг 3:

Заливаем охлажденное молоко. По желанию можно добавить немного мороженого. Кстати, молоко в коктейль можно заливать не только коровье, но и козье или любой растительный продукт.

Шаг 4:

Взбиваем сладкий банановый коктейль минутку, переливаем в стаканы. Употребляем сразу, пока напиток не нагрелся.

Рецептов банановых коктейлей очень много. Этот фрукт дает густую консистенцию, сочетается с любыми ягодами, сиропами, шоколадом. Можно добавлять какие-то свои ингредиенты и придумывать новые вкусы.

Вариант 4: Безалкогольный коктейль (рецепт с какао)

Шоколадный вариант вкуснейшего безалкогольного коктейля, которому будут рады взрослые и дети. Вкус очень сильно зависит от какао. Рекомендуется использовать растворимые порошки типа «Несквик». Они хорошо расходятся в холодном молоке, практически не дают осадка. Мороженое можно использовать со сливочным или шоколадным вкусом.

Ингредиенты

• 1 ст. л. растворимого какао;
• 50 г мороженого;
• 200 мл молока;
• щепотка ванили.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Какао высыпаем в стакан блендера, но не торопимся выкладывать остальные ингредиенты. Добавляем немножко молока, буквально четыре ложки, размешиваем, чтобы не появились комочки. Если порошок без сахара, то на этом же этапе добавляем немного песка.

Шаг 2:

Теперь выкладываем мороженое и заливаем остальное молоко. Взбиваем шоколадный безалкогольный коктейль блендером несколько секунд.

Шаг 3:

Сразу же напиток отправляем в стакан. Его можно ничем не украшать, но гораздо красивее получается, если выдавить в стакан шапочку из взбитых сливок. Иногда припудривают верх порошком какао.

В такой коктейль можно добавлять и банан, он прекрасно впишется в напиток, улучшит вкус и аромат, а также добавит консистенции вязкости. Прекрасно с шоколадом сочетается вишня, но ее обычно в напитки не добавляют. В этой ягоде содержится много кислоты, молоко очень быстро сворачивается.

Вариант 5: Безалкогольный коктейль (рецепт «Пина колада»)

Пина колада – название очень известного коктейля, который часто готовят в безалкогольном варианте. Для напитка понадобится натуральный ананасовый сок, а также кокосовые сливки. Эти ингредиенты дарят освежающему коктейлю потрясающий тропический аромат. При этом напиток очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты

• 50 мл кокосовых сливок;
• 70 г дробленого льда;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 100 мл ананасового сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Этот коктейль можно готовить в шейкере либо в блендере. Первый вариант считается традиционным, именно при помощи специального стакана принято смешивать компоненты напитка. Но блендер дает немного «пышную» консистенцию, что также дает интересный результат. На первом этапе соединяем сахарный сироп со сливками и ананасовым соком. Взбиваем.

Шаг 2:

Добавляем дробленый лед. Взбиваем вместе. Добиваемся плотной однородности и сразу же переливаем коктейль в стакан. Втыкаем трубочку, декорируем кусочком ананаса. Хотя, листочек мяты или ломтик лайма в этом тропическом коктейле тоже частые гости.

Очень часто вместо натурального сока используют сироп от консервированных ананасов. Это можно делать, но напиток получится слишком сладким, можно ввести больше льда либо сократить количество рецептурного сахарного сиропа.

Вариант 6: Безалкогольный коктейль (рецепт «Голубая лагуна»)

Еще один популярный барный вариант безалкогольного коктейля. Его цвет должен соответствовать названию. Оттенок достигается за счет добавления сиропа «Блю Кюрасао». Для разведения используется «Спрайт», можно заменить другим похожим по вкусу лимонадом.

Ингредиенты

• 100 г льда;
• 30 мл голубого сиропа;
• 1 лист мяты;
• 1 долька лайма или лимона;
• 150 мл напитка «Спрайт»;
• 20 мл лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Лед расколоть, пересыпать в шейкер. Можно для смешивания ингредиентов взять и блендер. Добавляем лимонный сок, заливаем голубой сироп и немного встряхиваем либо взбиваем.

Шаг 2:

В стакан кидаем листочек мяты, выливаем ледяную смесь. Добавляем охлажденный спрайт. На бортик стакана надеваем дольку лайма либо лимона. Вставляем трубочку. Очень часто этот коктейль украшают дельфином из банана. Для этого его разрезают поперек, расщепляют хвостик, вставляют в него ягодку, в места глаз втыкают гвоздику.

Практически все безалкогольные напитки являются прохладительными, поэтому их готовят непосредственно перед употреблением. Хранить нельзя даже в холодильнике. Уже через полчаса лед растает, молоко может свернуться, а сироп отслоиться.

Свежие летние безалкогольные коктейли: рецепты, приготовить дома

«Кроме улучшения физиологического состояния, потребление ПРОХЛАДНЫХ НАПИТКОВ летом дает возможность успешно справляться с сонливостью и эффективно противостоять стрессам»

Как только человек теряет 3-4% воды от общей массы тела, заметно снижается уровень работоспособности, так как мышцы недостаточно снабжаются энергией, кровь загустевает, состояние ухудшается.

Алкогольные напитки усугубляют состояние, обезвоживая организм. Поэтому я искренне недоумеваю, как летом днем можно пить пиво или вино, жарясь на солнце и буквально добивая организм.

Еще более опасным вариантом является употребление сладких газировок – из-за большого количества сахара, вредных веществ в составе и газов они лишь усиливают жажду. И вместо того, чтобы давать организму полезные и нужные вещества, стимулируют продажи этой гадости.

«Медики советуют УТОЛЯТЬ ЖАЖДУ горячим несладким чаем (из-за его способности мгновенно всасываться), минеральной или простой питьевой водой»

Идеальны также соки, кисломолочные напитки, квас, морсы, нектары, если в них не очень много сахара.

Чай я люблю и пью в больших количествах всегда, но не могу отказать себе в жару в чем-то прохладном и вкусном. Поэтому оптимальным вариантом для меня становятся натуральные коктейли из фруктов, ягод. Ну, иногда хочется и чего-то неполезного, при условии умеренных объемов и щадящих ингредиентов.

«Ниже предлагаю подборку интересных ЛЕТНИХ безалкогольных коктейлей…»

Сразу отмечу, что пробовала еще не все, мы продолжаем экспериментировать, но, думаю, пост будет актуальным для многих. Здесь есть рецепты от известных ресторанов и кафе, простые лимонады, оригинальные варианты для детей, с соками, молоком, чаем, пюре и т.д.

В процессе подготовки поста я нашла огромное количество фото напитков, не поделиться которыми просто не могу. Они могут не совпадать с рецептами – оставляю здесь просто для вдохновения.

Приятного всем аппетита и мощного заряда летним волшебством!

Рецепты вкусных безалкогольных летних коктейлей:

1. Натуральный лимонад

Вместо вредных газировок лучше делать натуральный лимонад. Для его приготовления достаточно крупно порезать 4 лимона, чуть провернуть их в блендере. Потом смешать 2 стакана воды и полтора стакана коричневого сахара, проварить до полного растворения.

Затем сироп нужно остудить, залить им массу из лимонов, убрать в холодильник на 7-9 часов. Дальше смесь процеживается сквозь сито, доливается минеральной водой и соком грейпфрута по вкусу. Можно добавить мед, малину, дольки персика, лед, веточки мяты, любые другие соки. Получается очень вкусно!

2. Холодный чай с грейпфрутом и малиной (ресторан&бар «Облака»)

Смешать жасминовый чай, сок свежего грейпфрута, сахарный сироп и малину в произвольных пропорциях (по вкусу), охладить напиток, подавать в высоких бокалах, украшенных дольками апельсина, лайма, лимона.

3. Смузи из клубники и ананаса (ресторан&бар «Облака»)

Смешать в блендере свежемороженую клубнику, свежий ананас, персиковый сок, охладить, налить в высокий бокал, украсить ягодами малины, дольками ананаса.

4. Тонизирующий имбирный напиток

Залить имбирь (если молотый, то половину чайной ложки, если свежий, то натереть на мелкую терку 2-3 сантиметра корня) 200 мл кипятка, настаивать в течение 15-20 минут, добавить сок лимона и мед по вкусу, все тщательно перемешать и охладить.

5. Шоколадный коктейль с вишней

Очень хороший рецепт для детей, которые любит шоколад в любом виде. Такое лакомство придется по вкусу малышам, а пользы от него больше, чем от привычных сладостей.

Нагреть 100 мл молока на небольшом огне, растопить плитку молочного или черного шоколада, чуть остудить, перелить смесь в блендер, долить 300 мл холодного молока. Потом можно добавить 60-70 мл вишневого сиропа. Все взбить в однородную массу, разлить коктейль по бокалам, посыпать натертым на терке шоколадом и можно подавать.

6. Коктейль «Банана де Куба» (ресторан ROSE BAR)

Смешать в блендере сахарный сироп, банановый нектар, мяту и свежий лайм. Подавать в бокале, обернув его банановым листом. Этот рецепт мы еще не пробовали, но сочетание резкости цитруса, мягкости банана и освежающего эффекта мяты кажется мне как минимум оригинальным, поэтому коктейль стоит первым на очереди для будущих экспериментов.

7. Мятный напиток

Отжать из 3 лаймов или лимонов сок, добавить полтора литра воды, сахар по вкусу, подогреть смесь, тщательно перемешивая до момента, пока растворится сахар. Мяту растолочь или перемолоть в блендере, добавить в напиток, все перемешать, позволить настояться в течении 15 минут, процедить. Подавать со льдом, украсив целыми листиками мяты.

8. Снежные бананы

Один из вариантов молочных коктейлей, которые так любят дети. Очистить 2 крупных банана, размять вилкой, переложить в чашу блендера, залить 200 мл нежирного молока, добавить 400 г предварительно размягченного сливочного мороженого (желательно без добавок и вредных веществ в составе), все тщательно взбить до получения пенистой однородной массы, разлить в бокалы.

Такой коктейль в летний зной особенно хорош и ним легко можно заменить всякие гадости из Макдональдсов и мороженое с синтетическими наполнителями.

9. Коктейль «Ягодный смузи» (ресторан ROSE BAR)

Смешать в блендере сахарный сироп, свежие ягоды (ежевика, клубника, малина), сок лимона и персиковый сок. Подавать в больших стаканах, украшенных свежими ягодами.

10. Лавандовый лимонад

В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды со стаканом сахара, снять с огня, добавить полстакана свежевыжатого сока лайма, стакан лимонного сока, 5 веточек лаванды. Охладить, процедить, поставить в холодильник на несколько часов. Подавать со льдом в бокале, украшенном веточками лаванды.

11. Коктейль «Тропические приключения»

На несколько спелых крупных персиков нанести крестообразные надрезы, подержать 10 секунд в кипятке, затем опустить в холодную воду и снять кожицу, удалить косточки. Мякоть поместить в чашу блендера, добавить сок 2 апельсинов, 200 г свежего ананаса, сок 1 лайма и 10 кубиков льда из минеральной воды.

Содержимое взбить до получения однородной массы, разлить в бокалы, украсить ломтиками цитрусов. Такой коктейль очень полезен и заряжает силами, энергией. Хорош для детей при условии отсутствия аллергии на фрукты, включенные в рецепт.

12. Клубника с базиликом (ресторан ROSE BAR)

Смешать в блендере клубнику, содовую, базилик, сок лимона и сахарный сироп в свободных объемах (в зависимости от вкусовых предпочтений), подавать в бокале, украсив его клубникой и свежими листьями базилика.

13. Коктейль «Арбузная фантазия»

Вырезать 800 г мякоти арбуза, выбрать косточки, нарезать на кусочки и положить в чашу блендера. Пучок мяты поделить на листочки, чуть растолочь, добавить к арбузу. Влить сок 1 лайма, стакан яблочного сока, все это тщательно взбить до получения однородной массы. Украсить бокалы можно мякотью арбуза, фигурно вырезанной при помощи формочек.

14. Коктейль «Бора-Бора» (ресторан «Река»)
Смешать 15 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа с 75 мл содовой. Добавить 7 шт. нарезанного кружочками винограда, лед, бокал украсить 4 листиками базилика.

15. Безалкогольный мохито

В высоком бокале смешать 10 листьев свежей мяты с половинкой лайма, порезанной дольками. Добавить чайную ложку сахара и слегка размять все деревянной ложкой. Добавить колотый лед, залить 200 мл «Спрайта», подавать в бокале, украшенном листиками мяты.

16. Клубничный чай с мятой

Измельчить в кухонном комбайне или блендере 2 стакана замороженной клубники, процедить. Смешать пюре с литром черного чая, третью стакана сахара, четвертью стакана свежевыжатого лимонного сока. Охладить, добавить лед, украсить ягодами свежей клубники, мятой.

17. Цитрусово-арбузный коктейль

Апельсин и лимон помыть, обдать кипятком, выжать сок. Арбуз (1 кг) почистить от корок, нарезать кусочками, убрать косточки. В блендере смешать мякоть арбуза, сок лимона, апельсина, мед по вкусу. Взбить все в однородную массу, охладить в холодильнике. Подавать в большом бокале, украсив дольками лимона и мяты.

18. Персиковый холодный чай

Заварить 2-3 столовых ложек черного чая литром воды, оставить на 15 минут настояться. 10 свежих спелых персиков размять погружным блендером, влить 500 мл персикового сока, все перемешать. Процедить чай, охладить, смешать с персиковым соком с мякотью, добавить сахар или мед по вкусу. Поставить на час в холодильник, подавать со льдом.

19. Лаймово-огуречный фреш 

Измельчить 3-5 огурцов на самой мелкой терке, откинуть на сито или отжать сквозь марлю. Выдавить сок 2-3 лаймов, смешать с огуречным соком. Добавить 500 мл газированной воды и по вкусу сахар или мед. Подавать с листочками мяты и льдом.

20. Коктейль «Безалкогольное шампанское»

Растворить 75 сахара в соку 6 лимонов, нагревая постепенно на медленном огне. Затем охладить, удалить сердцевину 2 красных яблок, нарезать их на мелкие кусочки. Смешать сироп, литр газированной минералки, 2 литра яблочного сока, добавить яблоки и мяту. Охладить и подавать в бокале, украсив листиками мяты.

21. Коктейль «Мятное молоко»

Вылить 0.5 литра молока в кастрюлю, промыть несколько веточек мяты, слегка растереть их для того, чтобы листья отдали аромат. Добавить к молоку, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать 2 столовых ложки сахара, покипятить несколько минут, помешивая. Снять емкость с огня, дать остыть в течение получаса, убрать пенку, выбросить мяту, процедить напиток и поставить в холодильник.

22. Коктейль из дыни

Пюрировать блендером 1 двухкилограммовую дыню канталупа, вылить в дуршлаг, покрытый кухонным полотенцем, оставить на час. Потом собрать уголки полотенца, выжать оставшийся сок таким образом, чтобы исключить попадание в поддон жмыха.

В сок добавить 1 столовую ложку сахара, столовую ложку сока лайма, четверть чайной ложки соли. Все тщательно перемешать, оставить на час в холодильнике. Разделить сок на 8 высоких стаканов, доверху залить содовой.

23. Апельсиновый молочный коктейль

В блендере взбить 200 мл апельсинового сока, 100 мл молока и 100 г сливочного пломбира. Разлить в бокалы, украсить дольками апельсина.

24. Ягодный морс

2 литра воды вскипятить с сахаром, измельчить блендером 1 кг мягких ягод (смородина, клубника, клюква, вишня и т.д.), смешать с водой, хорошо охладить. Вместо сахара можно добавить мед, но его нужно растворять в теплой кипяченой воде, не нагревая до высоких температур.

25. Индийский лимонад

Вскипятить 8 стаканов воды, дать ей чуть остыть. Добавить полстакана сока лайма, две трети стакана сока лимона, треть стакана кленового сиропа, половину чайной ложки свежего измельченного корня имбиря. Размешать, добавить лед, настаивать час. Подавать с щепоткой корицы.

 

Несколько советов по приготовлению летних безалкогольных коктейлей:

• Мята – ингредиент универсальный. Хорош как в виде добавки, подчеркивая вкус соков и смузи, добавляя напитку свежести, так и в качестве самостоятельного ингредиента: можно заварить и остудить мятный чай, перетереть листья и добавить меда, смешивать как угодно и с чем угодно.
• Сахар – всегда можно уменьшить его концентрацию либо вообще исключить, заменив медом. Но мед нельзя сильно нагревать и тем более кипятить.

• Если не хочется разбавлять коктейль водой, которая появится от тающего льда, можно использовать специальные многоразовые шарики для охлаждения, в которых вода внутри запаяна: отдает холод, но не разбавляет коктейль.
• Для получения прозрачного напитка достаточно процедить его через мелкое сито перед подачей.
• Края бокала лучше всего украшать листиками мяты или базилика, дольками цитрусовых, можно использовать шпажки с нанизанными на них кубиками фруктов, ягодами. Ягоды также можно класть на дно стаканов с напитком.

• Желательно, чтобы в состав одного коктейля не входило больше 5 ингредиентов (в том числе специи, добавки) за исключением украшений. Намешав слишком много, можно испортить напиток и он получится невкусным.
• Газированные напитки добавляются в последнюю очередь (лучше доливать прямо в бокал), не взбиваются в блендере, не кипятятся.
• Лимонный сок облегчает вкус сахара, а также способствует лучшему смешиванию разных ингредиентов.

А какие вы предпочитаете напитки летом? Готовите что-то интересное или обходись привычными соками/водой? L

YOU MIGHT ALSO LIKE

Коктейли безалкогольные – 490 рецептов с фото, готовим коктейли безалкогольные пошагово, ингредиенты

Вы заботитесь о правильном питании или просто хотите разнообразить меню вкусными напитками? Тогда безалкогольные коктейли домашнего приготовления – именно то, что вам нужно. Их можно приготовить из свежих ягод и фруктов с добавлением молока, натурального йогурта и других кисломолочных напитков. Летние безалкогольные коктейли, рецепты которых имеются в кулинарной книге каждой хозяйки, – настоящее спасение в жару. Ведь они прекрасно утоляют жажду и помогают быстро восстановить силы. 

Рецепты простых безалкогольных коктейлей легко готовить с помощью блендера. К примеру, банановый смузи делается всего за несколько минут. Для этого в чаше блендера смешивают кусочки банана, йогурт с медом и превращают все в однородную массу. Безалкогольные коктейли в домашних условиях можно создавать по образцу модных барных миксов, исключая спиртосодержащие компоненты. К примеру, домашний мохито с газированной минералкой вместо рома – отличный освежающий и бодрящий напиток. Рецепты домашних безалкогольных коктейлей невозможно представить без молочных шейков. Их делают собственно из молока с добавлением ванильного мороженого, шоколада, сладкого сиропа, кусочков ягод и фруктов. Кстати, рецепты вкусных безалкогольных коктейлей вполне можно пополнить такими кисломолочными напитками, как айран, каймак, катык или натуральным йогуртом домашнего приготовления.

Популярные безалкогольные коктейли, рецепты которых отличаются простотой и быстротой приготовления, – это еще и всеми любимые лимонады и морсы, удачно сочетающие самые разные ингредиенты. Рецепты приготовления безалкогольных коктейлей вполне можно создавать из сочных овощей. Пряный тыквенный смузи, морковный сок со сливками, сок-пюре с томатами и ароматными травами, огуречно-лаймовый шейк – вкуснейшие напитки, заряженные энергией природы. Безалкогольные коктейли, рецепты с фото и описания к ним представлены на сайте «Едим Дома» в полном объеме.  

Безалкогольные коктейли | BARCOOK.RU

Главная » Рецепты коктейлей » Безалкогольные коктейли

• В этой рубрике вы найдете рецепты и фото разнообразных безалкогольных коктейлей с описанием необходимых ингредиентов и метода приготовления.

   

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Свежий банан — 1 шт. Йогурт — 100мл Какао-порошок — 1 ст. л. Мед — 1 ст. л. Украшение: Взбитые сливки Долька банана «Орео» печенье Посуда: Бокал для смузи В блендер с колотым…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Сахарный сироп — 10мл Свежий арбуз — немного Свежая мята — 2 веточки Свежий лайм — 1/4 Содовая — доверху Украшение: Веточка мяты Долька арбуза Посуда: Хайбол Половину лайма и арбуз порезать…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Маракуйя — 2 шт. Мед — 1 ст. л. Йогурт — 100мл Посуда: Бокал для смузи В блендер с колотым (фраппе) льдом добавить мякоть маракуйи и все ингредиенты, тщательно взбить до однородной массы…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Свежий банан — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Йогурт — 100мл Украшение: Долька банана Посуда: Бокал для смузи В блендер с колотым (фраппе) льдом добавить почищенный порезанный банан и все ингредиенты,…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Клубничный сироп — 20мл Свежая клубника — 2-3 шт. Свежий лайм — 1/4 Содовая — доверху Украшение: Веточка мяты Ягоды клубники Посуда: Хайбол В высоком бокале помять мадлером клубнику и кусочки лайма,…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Пюре маракуйи — 30мл Клубничный сироп  — 10мл Лимонный сок — 30мл Свежая клубника — 2-3 ягоды Свежий лимон — 1 долька Свежий апельсин — 1 долька Содовая — доверху Украшение: Веточка…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Гренадин — 40мл Сок лайма — 20мл Содовая — доверху Украшение: Цедра лайма . Посуда: Коллинз или Хайбол . В бокал со льдом добавить сироп Гренадин и сок лайма, перемешать и долить содовой…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Сироп маракуйи — 10мл Маракуйя — 1 шт. Свежая мята — 2 веточки Свежий лайм — 1/4 Содовая — доверху Украшение: Веточка мяты Долька лайма Посуда: Хайбол В высоком бокале размять мяту,…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Банановый сироп — 10мл Свежий банан — 1/3 Свежая мята — 2 веточки Свежий лайм — 1/4 Содовая — доверху Украшение: Долька банана Веточка мяты Посуда: Хайбол В высоком бокале размять мяту,…

    Продолжить чтение →

  •  

    Как приготовить: Ингредиенты: Сахарный сироп — 20мл Свежая мята — 2 веточки Свежий лайм — 1/4 Свежий апельсин — 1/8 Апельсиновый сок — 50мл Содовая — доверху Украшение: Веточка мяты Долька апельсина Посуда: Хайбол В…

    Продолжить чтение →

ТОП-5 антипохмельных коктейлей: безалкогольные рецепты

На утро после праздничного застолья многие мучаются от похмелья. Существует несколько способов борьбы с неприятным состоянием. Один из них – употребление антипохмельных коктейлей. О самых простых, но действенных рецептах, рассказывает ИА KrasnodarMedia.

Коктейль «Яичный»

Многие знатоки, называют его лучшим коктейлем, который быстро помогает справиться с последствиями употребления алкогольных напитков. Чтобы его приготовить, потребуется взбить два куриных яйца с половиной стакана сильно охлажденного апельсинового сока и быстро выпить.

Коктейль «Яичный». Фото: С сайта: pixabay.com

Коктейль «Небраска»

Смешиваем полстакана рассола из-под квашеной капусты, 3 чайных ложки оливкового масла и щепотку черного молотого перца. Закусывать американский коктейль рекомендуется кусочком бекона или сала.

Коктейль «Мускатный»

Берем три четверти стакана томатного сока, добавляет две столовых ложки сливок (лучше всего 10%), 1 сырое яйцо. Все хорошенько взбиваем и добавляем щепотку молотого мускатного ореха. Выпивать смесь лучше всего залпом.

Коктейль «Кровавая Мэри безалкогольная»

В стакан томатного сока закиньте одну щепотку соли, перца и яичный желток. Пить антипохмельный напиток следует не перемешивая.

Коктейль «Кровавая Мэри безалкогольная». Фото: С сайта: pixabay.com

Коктейль «Утро понедельника»

Для приготовления чудодейственного коктейля потребуется 200 мл кумыса или кефира, или ряженки. В кисломолочный холодный напиток мелки измельчите кусочек огурца весом примерно в 50 г, затем добавьте в смесь по одной щепотке красного и черного перца, 3 чайных ложки сахара, щепотку соли, треть чайной ложки семян укропа и щепотку измельченной зелени укропа. Все хорошо перемешайте и выпейте.

Рецепты. 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

«Девственная Мэри»

Из чего: 300 мл томатного сока, соус табаско (противникам острого советуем не увлекаться), 2-3 дозировки вустерского соуса, хрен, сок четверти лимона, молотый черный перец, соль, сельдерей для украшения.

Безалкогольный вариант классической «Кровавой Мэри». Вкус, в зависимости от ваших желаний, может колебаться от легкого пряного до обжигающе острого. Отличный вариант для спокойной нежаркой погоды.

Ягодно-медовый смузи

Из чего: 150 г любых ягод (лучше использовать микс), спелый банан, чайная ложка жидкого меда, поллитра яблочного сока (можно по желанию заменить газированной водой).

Идеальный рецепт для дачных посиделок в жаркий сезон. Смузи, приготовленный по этому рецепту, отличается насыщенным вкусом и ярким летним ароматом.

Клубничный мохито

Из чего: клубника в сиропе, мята, лайм, газированная вода.

Если вы смешаете эти ингредиенты в блендере, получите бессмертную классику – легкий летний ягодный мохито, который должен особенно понравиться детям.

«Легкий морской бриз»

Из чего: клюквенный сок, ананасовый сок, мята.

Простейший домашний коктейль, не уступающий по вкусу произведениям от опытных бартендеров.

«Брук Шилдс»

Из чего: 50 мл апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, сок лайма по вкусу, гренадин.

Безалкогольный вариант популярного барного коктейля, миксованного в классическом рецепте с имбирным элем. Подавайте его изящно – с вишенкой в высоком бокале.

«Пина Колада»

Из чего: 200 мл ананасового сока, 30 мл кокосового сиропа, 20 гр взбитых сливок.

Этот знаменитый коктейль с нежным сливочным оттенком оказался не менее вкусным и без рома. Смешайте ингредиенты в блендере и наслаждайтесь карибским отдыхом!

«Клубничный блюз»

Из чего: 70 мл апельсинового сока, 80 мл клюквенного морса, 25 мл клубничного сиропа.

Родной брат коктейля «Космополитен», который просто незаменим на встречах с подругами. Смешайте ингредиенты и украсьте бокал аппетитными дольками свежей клубники.

Молочный банановый коктейль

Из чего: банан, 200 мл молока, 100 мл йогурта.

Лайт-версия плотного молочного коктейля. Можно приготовить вариацию с взбитым мороженым, украсить ягодами, шоколадом и корицей. Если вас пугает высокая калорийность рецепта, замените молоко и йогурт на обезжиренные.

Холодный шоколадный кофе

Из чего: 500 мл кофе, 100 мл сливок, 75 г сахара, 50 г темного шоколада.

Этот напиток – классическое итальянское летнее угощение. Растопленный шоколад смешивается со свежим кофе, сливками и подается исключительно холодным. Отличную пару ему составит шарик пломбира.

Классический лимонад

Из чего: литр газированной воды, 100 г сахара, 3 лимона.

Завершает наш список бессменный лидер на всех кухнях мира в жаркую пору – домашний лимонад. Закиньте несколько ломтиков лимона в блендер, из других выжмите сок и украсьте дольками кувшин. Рецепт можно разнообразить мятой и соком лайма.

Фото: www.drink-drink.ru, www.gastronom.ru, Sss.spb.ru, www.jobsincharity.co.uk, www.obozrevatel.com, saransk.биткоин-бумажник.рф, id.fanpop.com, cooking.lady.mail.ru, goodfon.ru, bankatering.ru

30+ лучших рецептов безалкогольных коктейлей — Легкие рецепты безалкогольных коктейлей

То, что безалкогольный безалкогольный коктейль, не означает, что он должен быть скучным! Между изобилием безалкогольных вин, шампанского и пива в настоящее время легче, чем когда-либо, избежать употребления, не чувствуя себя обделенным. И будь то для ваших гостей или для себя, всегда полезно добавить в смесь веселый и освежающий моктейль. Вот наши любимые легкие, вкусные и безалкогольные рецепты, которые подадут на ваше следующее мероприятие.

Манго Мул

Ингредиенты

4-5 ломтиков огурца
1 унция медового сиропа
1,5 унции пюре из манго
1,5 унции свежевыжатого сока лайма
1,5 унции имбирного пива
Ice

Инструкции

Грязный огурец сироп на дне коктейльного шейкера. Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Сверху полейте имбирным пивом и перемешайте.

Даниэль Уокер из Against All Grain

Citrus Fizz

Ингредиенты

1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармелада *
Газированная вода, сверху

Инструкции

Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и сверху с охлажденной газированной водой.

* Инструкции по органическому мармеладу: Смешайте 300 г органического мармелада со 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

Девственница из огурца Gimlet

Ингредиенты

1,5 унции соды
4-5 ломтиков мутного огурца
1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция простого сиропа

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать в бокале над колотым льдом. Украсить кусочком скатанного огурца.

От Ocean Prime

Волшебное яблоко

Ингредиенты

2 унции Альтернатива виски Ritual
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
Горький напиток 2 р.
Палочка корицы
Ломтик яблока

Инструкции

Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом.Перемешайте до холода. Полить свежим льдом, украсить палочкой корицы и долькой яблока и подавать.

Ширли Джинджер

Ингредиенты

4 стакана Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 стакан соды
3 столовые ложки сока лайма
.25 стакана гренадина

Инструкции

Газированное имбирное пиво, содовое имбирное пиво, клубничное имбирное пиво гренадин в кувшине. Разлить в высокие стаканы со льдом.Украсить кружочками лайма или вишнями мараскино.

Горячий яблочный сидр

Ингредиенты

яблочный сидр на 10 унций
1 чайная ложка тыквенного масла

Инструкции

Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсить звездчатым анисом и корицей.

Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .

Таитянский кофе

(на 2 порции)

Ингредиенты

2 унции сока лайма
2 унции апельсина
1 унция простого сиропа
1 унция пюре из маракуйи
2 унции пюре из гуавы
2 унции концентрата холодного заваривания
3 унции медового сиропа *
16 унций льда

Инструкции

Разделите рецепт на 2 банки и смешайте с мерным льдом.Перелейте в сосуд емкостью 12 унций. Украсить орхидеями и тертым кофе.

* Медовый сироп: Смешайте 3 части меда с 1 частью горячей воды по весу. Встряхните и помешивайте, пока сироп не растворится равномерно. Хранить в холодильнике.

Создано Джимом Кернсом в Slowly Shirley в Нью-Йорке

Дай мне немного ревеня

Ингредиенты

1,5 унции сока лайма
1 унция сиропа базилика
Биттер из ревеня 3 щепотки
Зельцер
Ревень

Инструкции

Первые три ингредиента взболтать со льдом.Перелить в рок-бокал и сверху полить зельтером. Украсить долькой свежего ревеня.

Создано Марком Нунаном для Highway Restaurant & Bar, Ист-Хэмптон

Двойной ирландский кофе Lyre’s Dublin

Ингредиенты

2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячего кофе
,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок

Инструкции

Смешайте кленовый сироп, американский солод и немного горячего кофе в кружка ирландского кофе. Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать с гарниром из тертой цедры апельсина.

Зимняя Шенди

Ингредиенты

2 унции специй 94
1 унция пряного абрикоса Цейлонский куст *
2 чайные ложки свежего лимонного сока
1 барная ложка сахарного сиропа
3 унции безалкогольного пива Erdinger

Инструкции

Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом и перемешайте, чтобы смешать.Украсить цедрой грейпфрута и тертым мускатным орехом.

* Цейлонский кустарник абрикоса со специями: Положите 5 стручков зеленого кардамона на сковороду и обжарьте, пока они не станут поджаренными и не станут коричневыми. Перелейте в большую кастрюлю и добавьте 1,25 чашки цейлонского чая, 1 чашку кураги, 3 чашки сверхтонкого сахара, 1,5 чайной ложки черного перца и 0,5 чайной ложки соли и доведите до кипения. Снять с огня и дать остыть. Добавьте уксус, затем процедите и разлейте по бутылкам куст.

B y Джош Харрис из Trick Dog в Сан-Франциско для The Seedlip Cocktail Book.

Девственный арбуз Маргарита

Ингредиенты

1 средний арбуз без косточек, нарезанный на кусочки
,5 стакана свежего сока лайма
4 чайные ложки агавы
5 столовых ложек газированной воды

Инструкции

В блендере разотрите арбуз на кусочки есть 4 стакана арбузного пюре. Добавьте сок лайма и агаву и снова перемешайте. Разлить по 4 стаканам. Сверху залейте газированной водой.

От FoodDoneLight

Берри Бурлеск

Ингредиенты

0,5 унции сока лайма
,5 унции медового сиропа
1 унция пюре из черной смородины
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в стакане. оловянный шейкер со льдом, а затем процедить на свежий лед. Сверху полейте имбирным пивом.

Даниэль Марохник, специалист по миксологии недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

Роза Физз

Ингредиенты

1 яичный белок
1 чайная ложка сахарной пудры
,5 унции свежевыжатого лимонного сока
Лимонад с розой Фентиманс до верха

Инструкции

Сухо встряхните все ингредиенты, кроме лимонада. Добавьте лед и энергично встряхните до образования пены.Сверху полейте розовым лимонадом.

Из Акко в Оберне, Алабама.

Лавандовый лимонад

Ингредиенты

6 стаканов воды
0,5 стакана меда
5 столовых ложек сушеной лаванды
1 стакан свежего лимонного сока, процеженного

Инструкции

Доведите до кипения воду и мед. кастрюлю на среднем или сильном огне. Осторожно растолочь лаванду в ступке с пестиком или в миске с размягчителем мяса.Добавьте в кастрюлю измельченную лаванду и снимите ее с огня. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и настаивать 2 часа. Процедите жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

Купить полосатые трубочки для питья, 10 долларов за 100

Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

Розмарин Черничный Smash

Ингредиенты

7-8 черники
1 веточка розмарина, нарезанная
1 унция медового сиропа
1 унция процеженного лимонного сока
4 унции газированной минеральной воды
Ice

Инструкции

Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне коктейльного шейкера. Добавьте лимонный сок и энергично взболтайте, накрыв льдом, в течение 10 секунд. Процедите через сетчатое сито в высокий стакан свежего льда. Сверху полейте газированной водой и перемешайте, чтобы все растворилось.

Купить сейчас

Fleur de Lys Tumbler, $ 10

Даниэль Уокер из Against All Grain

Клубнично-ромашковый «Мартини»

Состав

Кордиал из бузины 1 унция
.5 унций простого сиропа
0,5 унции имбирного сока
4 унции ромашки
1 клубника
5 листьев мяты
Долька апельсина и лимона

Инструкции

Смешайте клубнику с простым сиропом и имбирем. Добавьте бузину, ромашку и пять листиков мяты, а также дольки апельсина и лимона. Добавьте лед и встряхните, прежде чем процедить в коктейльный купе.

Из отеля St. Regis Bahia Beach Resort, Пуэрто-Рико

Охладитель кокоса, огурца, лайма и мяты

Состав

4 стакана кокосовой воды
2 очень тонких нарезанных огурца
.5 стаканов сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана измельченных листьев мяты

Инструкции

Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дайте остыть в течение 1-2 часов. Подавать как более крутые безалкогольные коктейли.

От Корнелии Гость Корнелии Гостевые мероприятия

Пряный арбуз и мята Агуа Фреска

Ингредиенты

2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза (без кожуры), очищенного от семян и нарезанного
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
. 25 стаканов листьев мяты
,5 халапеньо, крупно нарезанного
Кубики льда или колотый лед (по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и разотрите до однородной массы. Перелейте смесь через ситечко в кувшин, продавив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

Чай со льдом и жасмином с лемонграссом.

Состав

Смешайте 4-5 кусочков скошенной лимонной травы
.5 унций простого сиропа
,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи

Инструкции

Взболтать со льдом. Двойной штамм в бокал с высоким шаром. Добавьте кубики льда. Сверху выложить колотый лед. Украсить лимонной травой.

Из Хаккасана, Нью-Йорк

Блюквенный мохито

Ингредиенты

6-8 листьев мяты
Горсть свежей черники
2 унции сока лайма
2 унции простого сиропа
Брызги содовой

Инструкции

Слегка взбить чернику.Добавьте все ингредиенты и лед в шейкер. Встряхните и подавайте.

Из гильдии повстанцев в отеле Revere, Бостон, Массачусетс

Охладитель Wildcat

Ингредиенты

1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 лимон, сок
Вода по вкусу

Инструкции

Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и доведите до фурункул.Уменьшите огонь и тушите 15 минут. Процедите твердые вещества из сока через мелкое сито и отложите твердые частицы в сторону. Стекло засыпать колотым льдом доверху. Налейте в стакан 30 мл черничного сиропа. Налейте лимонный сок на дно стакана, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно доливая воду до полного заполнения.

From The Westin La Paloma Resort & Spa, Тускон, Аризона

Дева Палома

Состав

1.5 унций сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите со льдом в стакан Коллинза и сверху полейте содой.

Из Торо, Нью-Йорк

Ананасовое имбирное пиво

Ингредиенты

1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа *

Инструкции

Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните с холодным льдом.Процедите в замороженный стакан Коллинза, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

* Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежего имбирного сока — крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите тонко — с 675 г сверхтонкого сахара; энергично перемешайте, чтобы смешать.

From The Varnish, Лос-Анджелес

Колени малиновой пчелы

Состав

1 унция фильтрованной воды
.5 унций лимона
,5 унций меда
2 малины + 1 малина для украшения

Инструкции

Взболтать ингредиенты со льдом и процедить в стакан с двумя ягодами малины. Сверху залейте газированной водой. Украсить одной малиной.

Из barmini by José Andrés, Вашингтон, округ Колумбия

Хорошая груша

Состав

2 унции грушевого сока
1 унция лимонного сока
.75 унций простого сиропа, настоянного на розмарине

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и встряхните со льдом. Процедите в бокал (или подавайте) и залейте газированной водой. Украсить долькой груши.

От третьего человека, Нью-Йорк

Сапожник из ананаса

Ингредиенты

1 унция клубничного сока
0,5 унции сока лайма
3 унции ананасового сока
Клубная газировка

Инструкции

В емкости для смешивания смешайте сок лайма и ананас.Хорошо встряхнуть. Процедите содержимое в стакан для хайбола поверх чистого льда. Сверху полейте содовой и полейте клубничным соком. Украсить клубникой и подавать.

От Брэда Ньюджента в Porter House Bar & Grill, Нью-Йорк

Нопалома

Ингредиенты

2 унции свежевыжатого грейпфрутового сока
1 унция свежевыжатого сока лайма
0,75 унции нектара агавы
Соль
Q Tonic club soda

Инструкции

Смешайте грейпфрутовый сок, сок лайма и агаву нектар вместе в ситечко и взболтать.Ободок стекла Коллинза посолить и добавить лед. Вылейте смесь в стакан и полейте тоником.

От Перси Родригеса в The Vine, NYC

Капри

Ингредиенты

1,5 унции сока юзу
2,5 унции соды
1 унция сиропа бузины
6 листьев мяты
5 зеленых виноградин

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере и перемешайте.Добавьте лед и взболтайте. Перелейте в стакан и залейте содовой. Украсить листиком мяты.

От Габриэля Крейтера, Нью-Йорк

Приправы и тоник для семечек

Ингредиенты

2 унции Seedlip Spice 94
Тонизирующий сироп по вкусу
Тоник по вкусу
Звездчатый анис
Палочка корицы

Инструкции

Смешайте и налейте Seedlip Spice, тоник в стакан и тоник по льду.Украсить звездчатым анисом и палочкой корицы.

КУПИТЬ Seedlip Spice 94, $ 37,50

Предоставлено The Fat Radish

Ревитализатор

Ингредиенты

9 унций морковного сока
15 унций яблочного сока
2,25 унции имбирного сиропа (1: 1 имбирный сок / сахар)
0,75 унции сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты и взболтайте с лед.Процедить в стаканы. Делает четыре напитка.

От Chris Barry at Catch, Нью-Йорк

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает вопросы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Я сделал безалкогольные коктейли, которые действительно хочу выпить

В руках Кирана Чавеса , директора по напиткам испанской мини-сети тапас Boqueria, Seedlip намного лучше. В то время, когда мы встретились, он делал из этого материала два напитка: коллинз из листьев лайма — вроде лаймада, только более интересный — и смесь на основе морковного сока с семечками, шафраном и банкнотами из индийского перца.Они были красивы и на вкус напоминали изысканные соки, соки со стилем, но также и с содержанием.

Сколько пить, когда не пьешь. И я все это проигнорировал.

Поскольку н / д коктейль не может получить свой вес и консистенцию из-за алкоголя, вы должны найти его где-нибудь в другом месте. Как сахар. «Нам не нужно бояться сахара», — говорит он. Раньше мне не приходило в голову, что я столько времени избегал сахара, что игнорировал то, на что он способен.

Джиллиан Восе , директор по напиткам в Dead Rabbit, соглашается, что в моей новой н / д жизни мне следует употреблять сиропы.«Да, это может занять около 20 минут, чтобы приготовить дома», — говорит она, но тогда я могла бы съесть сироп — целую кучу разных сиропов — который я могла бы держать в холодильнике хотя бы неделю. «Точно так же, как вы ходите за продуктами в воскресенье и готовите все на неделю». Мне очень нравится идея стать женщиной, которая готовит сиропы. Чтобы отпраздновать свою новую личность, я захожу на Amazon и покупаю пачку пластиковых литровых контейнеров в стиле ресторана.

Что мне делать с моими новыми сиропами? Как и почти все, с кем я разговаривал, Вос предлагает мне выпить чаю.«Да, чай может быть скучным», — говорит она, избегая моих опасений. «Но я не говорю« черный чай ». Есть несколько красивых чайных компаний … я имею в виду, это бесконечно «.

Для моей первой попытки отказаться от употребления чая на основе чая мы решили приготовить смесь из холодного чая из гибискуса и замороженного Эрл Грея, а затем подсластить его сиропом из тростникового сахара. «Это действительно привлекательно для глаз», — отмечает она, отмечая, что, если вы поместите его в бокал для вина, он будет выглядеть как вино. И он прохладный, свежий и совсем не скучный, а сладкое в нужном количестве.Кроме того, это просто. Я завариваю чай из гибискуса и еще одну партию Эрл Грея, затем смешиваю их в соотношении 50/50, добавляю немного своего сиропа и подаю его со льдом, а иногда и без льда, или смешивая с зельтером для шпритцера.

Сколько пить, когда не пьешь. И я все это проигнорировал.

Перед экспериментом с безалкогольными напитками я пил воду. Я пил сельтерскую воду (обычную). Выпил кофе (черный). Пила имбирный чай (несладкий). Мне нравятся все эти напитки. У них приятный вкус, они увлажняют, а их потягивание дает вам возможность чем-то заняться, пока вы разговариваете по телефону.Кроме того, в них нет калорий, и я все еще запрограммирован рассматривать это как достоинство. Если есть один популярный совет по питанию, который я усвоил, то это то, что вы ни при каких обстоятельствах не должны пить калорий. «Индульгенции» — это хорошо, но только если их съесть.

Но почему-то я сделал исключение для алкоголя. Дело не в том, что я не знал, что алкоголь калорийен. Я знал, что это не питательных . Просто я решил, что все в порядке. Бокал вина был обдуманным и разумным выбором, который я делал.Думаю, вино было нормальным, потому что оно сделало что-то — я это почувствовал! — чтобы оправдать его калорийность, тогда как сок был просто безответственной водой. Идея о том, что вы можете пить что-нибудь, потому что это вкусно, и что действительным оправданием его существования может быть удовольствие, была очень новой.

Мне понравился мой новый холодильник, наполненный банками с жидкостью; это заставило меня почувствовать себя ученым или ведьмой. Мне понравилось чувство приключения. Мне понравился ритуал принятия решения, что пить, и смешивания.Кроме того, мне нравилось чувствовать себя компетентным. Ох уж этот маленький шпритцер из гибискуса? Просто то, что я приготовил из своей коллекции охлажденных зелий!

Безалкогольное употребление алкоголя не убедило меня навсегда отказаться от алкоголя (через шесть недель я постепенно снова начал пить). Во всяком случае, отказ от алкоголя заставил меня больше ценить выпивку. Это потрясающе, алкоголь! Это не просто делает вас навеселе; он буквально меняет ощущение напитка во рту! Ретроспективно это очевидно, но я принимал это как должное, пока не вырезал это.

Но теперь я пью реже. Есть еще целая проблема с раком. Но также мой эксперимент познакомил меня с откровенной идеей, что иногда можно пить что-нибудь только для чувственного наслаждения вкусом. Само по себе это удовольствие — это делать что-то, что, возможно, является самым важным, что нужно помнить о безалкогольном или алкогольном напитке, или о чем-либо, что мы потребляем только для удовольствия. Все это сиюминутные сбои, бегство от скуки повседневной жизни.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности.

Иногда все бывают непьющими, и именно здесь появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, будущей мамой, сидящим на диете или просто не пьете, вы все равно можете наслаждаться вкусными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольные коктейли.

Мы составили список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам обеспечивать своих гостей, не пьющих, напитками, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

Развлечение с моктейлями

Вы же не хотите быть тем хозяином или хозяйкой, который предлагает коктейли выпивающим гостям и направляет непьющих к столику с банками газировки. Ничего страшного, если они действительно этого хотят, но это делает визуально очевидным, что они не пьют.

Также может показаться, что вам все равно, весело ли проводят время ваши непьющие гости.Гораздо более продуманным и запоминающимся будет иметь красивые напитки и для непьющих.

Итак, когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Теперь о рецептах!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли — это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают определенный алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или нуждаются в замене одного ингредиента, чтобы быть безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны пропустить удовольствие от голубого игристого коктейля.

Получить рецепт

Этот фруктовый смузи из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения восхитительности, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома. Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

Этот фруктовый коктейль по вкусу напоминает оригинальный Hurricane, и он действительно восхитителен. Это сироп из маракуйи, который делает его особенным.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

The Bellini, но с заменами вместо шампанского и парочкой других настроек.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, может быть, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы поймете идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, чтобы сделать восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

Этот напиток цвета барвинка содержит кокосовую воду, лимонный сок, сушеную лаванду и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт

Так легко сделать.Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.

Получить рецепт

Красивый многослойный напиток из манго и клубники. Это потрясающе на вид, и к тому же имеет прекрасный вкус!

Получить рецепт

Арбузный сок, мята и газированная вода. (Вы можете легко превратить это в коктейль, что делает его отличным для подачи на вечеринках, где есть как пьющие, так и непьющие.)

Получить рецепт

Отлично подходит для детей и взрослых, сладкоежек. У этого есть красочный ободок, сделанный из брызг, который понравится детям.

Получить рецепт

Тайская классика с чаем и сливками или кокосовым молоком. Этот рецепт также покажет вам, как правильно его наливать, чтобы получить великолепный многослойный эффект.

Получить рецепт

Содержит все вкусы в названии.Это заставит задуматься об осени, но она прекрасна круглый год.

Получить рецепт

Яблочный сидр с апельсином, лимоном, специями и маслом, подается горячим. Это почти безалкогольный коктейль, потому что он очень похож на горячий ром с маслом. Это отличная соска-пустышка для зимы.

Получить рецепт

Шоколад и мята с кофе и молоком. Этот вариант классического Grasshopper идеально подходит для удовольствия, когда на улице холодно.

Получить рецепт

Ежевика, ваниль, лимон, мед и пузыри. Вкусный, слегка сладкий, с прекрасным контрастом между терпкой ежевикой и мягкой ванилью.

Получить рецепт

20+ лучших безалкогольных коктейлей и коктейлей | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Безалкогольная Маргарита

Если вы жаждете сладко-терпкого, освежающего маргариты, но не хотите алкоголь (или вы в настроении выпить в любое время дня с забавным зонтиком), достаньте блендер и начните здесь .

Получите рецепт: Безалкогольная Маргарита

Моктейль Чай-Тини

Холодные чаи, как правило, становятся разбавленными по мере таяния льда в чашке.Триша решает эту проблему, встряхивая свой чай, подслащенный простым лимонным сиропом, в коктейльном шейкере со льдом и процеживая охлажденный чай в бокал для мартини, чтобы получить идеальный безалкогольный коктейль.

Получите рецепт: Моктейль Чай-Тини

Девственница мэрис

Ина пропускает водку в этом безалкогольном коктейле в стиле Кровавой Мэри, что делает его идеальным выбором для завтрака или бранча без алкоголя.

Получите рецепт: Девственница мэрис

Сверкающий тропический мокхвост

Этот газированный безалкогольный коктейль с большим количеством ананасов и манго мгновенно перенесет вас в тропики.Сладость фруктов уравновешивается небольшим количеством пряного имбирного пива и терпкого сока лайма.

Получите рецепт: Сверкающий тропический мокхвост

Шоколадный мартини моктейль

Приглашаем всех любителей шоколада! Бобби добавляет классическое шоколадное молоко с особой сладостью и немного колотого льда, чтобы получить напиток, напоминающий замороженный оползень.Лучше всего то, что он подает его в бокале для мартини — с ободком с шоколадной посыпкой!

Получите рецепт: Шоколадный мартини моктейль

Клюквенно-лаймовый моктейль

Этот безалкогольный коктейль с домашним клюквенным сиропом и свежевыжатым соком лайма терпкий, слегка сладкий и полностью освежающий.

Получите рецепт: Клюквенно-лаймовый моктейль

Русалка Refresher

Некоторые из лучших коктейлей перенесут вас на солнечный остров с первого глотка.Почему моктейл должен быть другим? Этот сладкий освежающий пунш напомнит вам об океане, а легкая нотка ананасового сока придаст ему нотку тропического аромата.

Получите рецепт: Русалка Refresher

Mock Colada

Превратите вашу любимую сельтерскую воду со вкусом кокоса в игристую девственную пина-коладу.

Получите рецепт: Mock Colada

Мок Грейпфрут-Пом Палома

Этот освежающий газированный напиток заменяет текилу на приятную сморщенность грейпфрутового и гранатового соков.

Получите рецепт: Мок Грейпфрут-Пом Палома

Манго-лаймовый шприц

Пять минут и пять ингредиентов — это все, что вам нужно, чтобы смешать два безалкогольных напитка.Убедитесь, что вы выбрали имбирное пиво (а не имбирный эль). Он острее — и идеально подходит для сладкого манго.

Получите рецепт: Манго-лаймовый шприц

Вишнево-лаймовый рики

Вы не пропустите джин (или бурбон) с этим безалкогольным коктейлем в стиле рики.Он сладкий, игристый и украшен долькой лайма. Что не любить?!

Получите рецепт: Вишнево-лаймовый рики

Имитация яблочного сидра кислого

Поиграйте в миксолога с этим газированным кислым яблочным сидром.Гарнир из обожженной апельсиновой цедры создает легкий оттенок дыма, имитирующий вкус виски.

Получите рецепт: Имитация яблочного сидра кислого

Медовый апельсин

Kardea делает простой сироп из свежевыжатого апельсинового сока и меда и использует его для украшения простой охлажденной сельтерской воды.Результат? Сладкий и освежающий глоток, который лучше любого коктейля.

Получите рецепт: Медовый апельсин

Мок Мул

Вы не пропустите водку с этим шипучим имитацией московского мула.В засахаренный имбирный гарнир добавляется немного сахара и специй.

Получите рецепт: Мок Мул

Моктейль на День Благодарения

Красный апельсин, тимьян и имбирное пиво (безалкогольное) делают этот безалкогольный коктейль легким, ярким и освежающим.Если вы никогда его не пробовали, имбирное пиво — более острая, более ароматная альтернатива имбирному элю, а также вкусная сама по себе.

Получите рецепт: Моктейль на День Благодарения

Охладитель грейпфрута и кокоса Санни

Чтобы приготовить отличный коктейль, не нужно много ингредиентов.Санни доказывает это своим безалкогольным коктейлем из 3 ингредиентов. Она смешивает грейпфрутовый сок, кокосовые сливки и нектар агавы, чтобы получился сладкий и освежающий глоток, который обязательно понравится.

Получите рецепт: Охладитель грейпфрута и кокоса Санни

Девственница Манго Маргаритас

Взломай блендер! Ри готовит освежающие сладости на основе манго и маргариты.Она использует лимонно-лаймовую содовую, чтобы придать этому простому и быстро замороженному безалкогольному коктейлю знакомый вкус.

Получите рецепт: Девственница Манго Маргаритас

Клюквенный шприц

Чтобы приготовить эти красивые и очень ароматные безалкогольные напитки, вам понадобится всего 4 простых ингредиента и немного льда.

Получите рецепт: Клюквенный шприц

Зимний пряный лимонад

Превратите простой домашний лимонад в безалкогольный напиток, достойный вечеринки, добавив свежий имбирь, звездчатый анис и палочки корицы.

Получите рецепт: Зимний пряный лимонад

Апельсиновый крем-мимоза

Когда дело доходит до миксологии, хорошо иметь выбор.И безалкогольные коктейли — не исключение. Возьмите все, что у вас есть под рукой (безалкогольное игристое вино, игристый сидр или имбирный эль), и добавьте его, чтобы украсить простой домашний апельсиновый крем, чтобы получился шипучий и вкусный напиток.

Получите рецепт: Апельсиновый крем-мимоза

Brood Brew

Идеально подходящий для осени пунш

GZ состоит из яблочного сидра, кленового сиропа, грушевого пюре и большого количества молотой корицы.Прикосновение к игристому сидру придает этому безалкогольному напитку несколько пузырьков, делая его похожим на газированный смешанный напиток.

Получите рецепт: Brood Brew

Имитация манго-шипучки

Фруктовый и освежающий, этот коктейль из манго обладает всеми атрибутами коктейля, кроме текилы.

Крепкий чай и сладкий мед — рецепт идеального безалкогольного коктейля.

Безалкогольный чай Gimlet с черничным вареньем, смесь черного чая от David’s Tea, лимонного сока, меда из липы и мальтийского сиропа. Мы попытались придать ему вкус черничного маффина, и нам это удалось. // Фото Т.Дж. Тернера

Все дело в слоях, — говорит мне Эрик Истман. «Он должен иметь сложный вкус, но не быть сложным».

Директор по продажам Minnesota Ice и владелец Easy & Company, Истман кое-что знает о приготовлении коктейлей.Но в последнее время он получил массу отличных отзывов — через социальные сети и на собрании серии Sunday Sober Supper — о чем-то абсолютно беспроигрышном.

Его «чайный буравчик» — это простая формула для создания безалкогольных коктейлей нового уровня. Его также можно бесконечно настраивать — Eastman проведет нас по этапам с несколькими указателями на каждый компонент:

Безалкогольный чай Gimlet // Фото Tj Turner

Чай Gimlet

Основные строительные блоки:

2 части крепкого чая
1 часть цитрусового сока
½ части сахара (или более по вкусу)

Чай: «Чай заменяет дух, поэтому он должен быть ароматным.«Истман рекомендует начинать с ваших любимых чаев и самых качественных версий, которые у вас есть. Сходите в магазин специализированного чая и поищите что-нибудь смелое и яркое — пожалуйста, без сонных ромашек.

(Это не значит, что цветочные чаи не работают, но дают нечто более живое. Чай из шиповника дает мощный букет при длительном заваривании, то же самое с ройбушом и гибискусом.)

Секрет чая: заваривайте его намного дольше, чем если бы вы просто заваривали чашку.Его нужно разбавить другими ингредиентами и встряхнуть со льдом, так что вам нужно извлечь весь аромат и танин, насколько это возможно. (Он не должен быть невыносимо горьким, но некоторые чаи выдерживают часовой заваривания для этого процесса.) Охладите перед употреблением.

Сахар: приготовьте какой-нибудь сахарный сироп 2: 1. Когда вы выбираете сахар, обратите внимание, что есть очевидное место для начала: «Мед и чай — лучшие друзья, — говорит Истман, — и есть так много разных медов, которые вы можете использовать». Глубокий мед из липы с грейпфрутовым соком — одна из его любимых комбинаций.

Обычно сахар можно кипятить с водой для коктейльного сиропа. Но используйте этот шаг как возможность добавить еще один слой аромата в ваш напиток АН. Смешайте мед в низком блендере с чем-нибудь, кроме воды (соки — апельсиновый, грейпфрутовый, белый виноград и т. Д.). Только не кипятите цитрусовые.

Если вы предпочитаете белый сахар, добавьте несколько целых специй во время кипячения, чтобы улучшить аромат чая.

Цитрус. Выдавите из обычного сока лимона или лайма сок, но подумайте и о наслоении вкуса.Чтобы получить более динамичный сок лайма, замените лимон на четверть объема (и наоборот). Или замените цитрусовые, когда сможете их найти (лимон Мейера, юзу, судачи и т. Д.). Вы также можете добавить щепотку высококачественного уксуса в смесь цитрусовых.

Метод: встряхните все ингредиенты со льдом. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте уровень сахара и цитрусовых. Процедить в коктейльный бокал.

20 рецептов безалкогольных коктейлей от лучших барменов

Это трио оригинальных барменских коктейлей пробудит ваш аппетит на месяц — или год, или всю жизнь! — безалкогольного потягивания.

Папа не персиковый

Дегустационные ноты: теплый, пряный, осенний

Deets: Тобиас Мозер, генеральный менеджер филадельфийского The Wayward, так говорит о творении домашнего миксолога Кевина Хо: «Этот моктейль улавливает все осенние ароматы мускатного ореха и корицы из чая. Персик и тимьян добавляют глубины и кислоты. Этот безалкогольный коктейль можно подавать даже теплым или охлажденным ».

Состав

Персиковый сироп на гриле

Смешайте сахар и воду до полного растворения.В блендере смешайте все ингредиенты и измельчите.

• 2 спелых персика (нарезанных, затем обжаренных на гриле до карамелизации)
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан сахара

Сироп тимьяна

Смешайте сахар и воду до полного растворения. Затем погрузите тимьян в теплый сироп до готовности.

• 4 веточки тимьяна
• 1 стакан кипятка
• 1 стакан сахара

Окончательный коктейль

Соедините ингредиенты и украсьте напиток.

• 6 унций охлажденного чая
• 2 унции персикового сиропа на гриле (инструкции выше)
• 1 унция сиропа тимьяна (инструкции выше)
• Ломтики персика и веточки тимьяна для украшения

Инструкции 9107

сироп тимьяна. Смешайте кипящую воду и сахар, пока сахар не растворится. Та-да, ты только что приготовил простой сироп! Теперь погрузите горсть тимьяна в сироп, пока ароматы не смешаются. Это может быть всего 30 минут, но чем дольше вы настаиваете, тем сильнее становится ваш вкус.

Затем персиковый сироп на гриле. Нарежьте персики и жарьте их на гриле, пока они не станут красивыми и карамелизованными, золотисто-коричневыми и сочными. Приготовьте простой сироп (см. Выше) и смешайте его с жареными персиками. Совершенство.

Время замешивания коктейля. Смешайте чай с сиропами. Встряхни, детка!

Наконец, украсьте и подавайте. Ваш коктейль с нулевой пробой подан.

Нет доказательств того, что это не так (тыквенный мартини)

Дегустация: острый и сложный

Deets: Алекс Пендерграсс занимает завидное положение, помогая управлять едой и напитками, приготовленными на скорую руку в шикарном отеле Viking в Род-Айленд.

По его словам, этот искусственный мартини «включает в себя все ароматы осени, добавляя немного глубины с помощью яичных белков».

Ингредиенты

• 1 унция Lyre’s Dark Cane Rum Alternative
• 1 унция местного тыквенного пюре
• 1 унция приправленного сиропа (на основе корицы, мускатного ореха, душистого перца, коричневого сахара и воды — все по вкусу)
• 1 яичный белок
• Палочка корицы и мускатный орех для украшения

Инструкции

1. Приготовьте сироп со специями. Обычно простые сиропы содержат в равных частях кипяток и сахар. Как только сахар растворится, можно добавлять специи по вкусу.
2. Взломать. В этот рецепт входит яичный белок, а это значит, что вам обязательно нужно сначала расколоть и отделить ребенка.
3. Встряхните. Международная ассоциация барменов рекомендует смешивать коктейли из яичного белка в шейкере для коктейлей. Чтобы получить достаточно пены, подбодрите себя, пока трясете: «Будь агрессивным, будь агрессивным!»
4. Украсить и подавать. Не забудьте палочки корицы и мускатный орех.

Яблочный хайбол

Дегустация: сладко-пряный

Deets: Пендерграсс рекомендует использовать местный яблочный сидр, если он есть. Он добавляет, что яблочный сидр «прекрасно сочетается с пряностью имбирного пива и виски Ritual Zero Proof».

Ингредиенты

• 1,5 унции Ritual Zero Proof Whisky Alternative
• 1 барная ложка (около чайной ложки) апельсинового мармелада
• Имбирное пиво (достаточно, чтобы заполнить стакан)
• Яблочные и апельсиновые чипсы, для украшения

Инструкции

1. Соберите ингредиенты. Объедините их.
2. Встряхните. Для этого не нужно сильно встряхивать. Просто перемешайте и вперед.
3. Украсить и подавать. И оставьте эти яблочные и апельсиновые чипсы для позднего перекуса.

Готовы к следующему раунду? Мы отправились на поиски еще 17 глотков с нулевой защитой. Интернет доставлен.

1. Маргарита девственница | Сладкий и фруктовый

Хотите безалкогольную поездку на пляж, на причал или в любой другой тропический рай, о котором мечтает? Эта девственная маргарита включает секретный ингредиент, который поднимает сок лайма и сахар до шокирующего уровня текилы.

Получить рецепт.

2. Безалкогольный шприц с гранатом | Фруктовый

Этот кисло-сладкий шпритцер такой же праздничный, как и вкусный. Рубиновый гранатовый сок, украшенный дольками лайма, — идеальный напиток с нулевой защитой для вашей следующей праздничной вечеринки или просто ночи с вашим лучшим другом. Завершите его подобными драгоценным камням зернами граната для ослепления.

Получить рецепт.

3. Шприцер с лимоном и лавандой | Свежий

Надеетесь прогнать зимнюю депрессию? Этот безалкогольный коктейль из шести ингредиентов подобен весне в стакане.

Но это не моктейль, который можно взболтать перед отбытием срока. Ему нужно время, чтобы закипеть на плите, а затем остыть достаточно долго, чтобы превратиться в хрустящую и холодную вкусняшку.

Получить рецепт.

4. Классический храм Ширли | Сладкий и игристый

Привет, коктейль OG. Несмотря на свое милое название, этот классический рецепт Ширли Темпл заслуживает места в меню коктейльной вечеринки для взрослых (ну, ну, ну, например, в вашем Netflix). Шипучий и сладкий, он хорошо сочетается с солеными классическими блюдами, такими как эти простые рецепты с тостером.

Получить рецепт.

5. Пинья колада первого отжима | Тропический и фруктовый

🎶 Если вы любите пинья-коладу и попадете под дождь…

… то этот ананасовый безалкогольный коктейль для вас! Когда вы смешиваете безалкогольные коктейли, лучше начать с классики. Не забудьте об одном из этих маленьких зонтиков от напитков!

Получить рецепт.

6. Лимонад с медом и клубникой | Сладкий

Блоггеры Тревор и Дженна из Show Me the Yummy утверждают, что этот сладкий напиток также великолепен с добавлением джина для друзей, которые предпочитают более выпивку.Но на самом деле в этом нет необходимости. Комбинация меда и клубники дает мощный аромат.

Получить рецепт.

7. Сода грейпфрут и розмарин | Травяной и фруктовый

Хотите почувствовать себя немного фантазией? Веточка розмарина в этом стильном маленьком безалкогольном коктейле заставит вас чувствовать себя хорошо * без * похмелья на следующий день. А если серьезно, попробуйте. Вкус немного менее сладкий, чем у других безалкогольных коктейлей, что делает его вкус * почти * пьяным.

Получить рецепт .

8. Глинтвейн с гранатом | Сладкий и пряный

Этот горячий безалкогольный коктейль придаст вашим щекам блеск, не содержащий спирта. Но самое приятное то, что его можно приготовить заранее, хранить в холодильнике и подогревать, когда вам захочется выпить стаканчик на ночь или согреться после обеда. Ваше здоровье!

Получить рецепт.

9. Безалкогольный коктейль с ежевикой, имбирем и мятой | Травяной и газированный

Этот безалкогольный коктейль представляет собой не только вкусный коктейль, но и мяту и имбирь, которые могут успокоить расстройство желудка.Здоровое питье FTW, верно? Держите под рукой лишние листья мяты, чтобы смешать кувшин с ароматизированной водой.

Получить рецепт.

10. Разбивка малины | Фруктовые и пряные

Иногда зимой трудно достать свежую зелень. Если у вас дома есть растения или вы заметили партию шалфея или базилика в продуктовом магазине, возьмите их и получите эту траву малины! Это как летний сад во рту (но вроде бы без грязи и клопов).

Получить рецепт.

11. Спритсер с гранатом и розовой водой | Цветочный

Этот красный и зеленый безалкогольный шпритцер выглядит как Рождество, а на вкус как весна.

Не можете найти розовую воду? Загляните в отдел по уходу за кожей на местном рынке органических продуктов или попробуйте создать собственный. Это идеальный повод освежить лицо тоником для рукоделия, потягивая этот восхитительный безалкогольный коктейль.

Получить рецепт.

12. Сангрия из арбуза первого отжима | Сладкий и острый

Это только мы, или презентация имеет значение, когда дело касается коктейлей без алкоголя? С арбузными «кубиками льда» и ароматом, который не уступает настоящей сангрии, этот безалкогольный коктейль оживит ужин в любое время года.Смеем вам выпить всего один стакан!

Получить рецепт.

13. Безалкогольный коктейль из имбиря, корицы и яблочного сидра | Теплый и пряный

Тыквенная специя сейчас пользуется всеобщей любовью, но яблоко с корицей — настоящая классика для холодной погоды. Этот забавный «фальшивый тини» становится особенно праздничным, если его налить в бокал для мартини с засахаренным краем и украсить долькой яблока. Если у вас остался простой сироп из этого рецепта, оставьте его, чтобы сбрызнуть яблочную корочку, мороженое или что-то еще, что вам нравится, перед потрескивающим огнем.

Получить рецепт.

14. Сода крем-малина | Sweet

Да, крем-газировка — это не безалкогольный коктейль. Не @ нас. Но в следующий раз, когда вам захочется выпить, подумайте о том, чего вы действительно хотите. Иногда это просто сладкий глоток. Освежающая шипучка. Альтернатива плоскому, надоевшему х30. И если это все, что вам нужно, смешайте эту малиновую сливочную соду.

Получить рецепт.

15. Безалкогольный коктейль с кровяным апельсином | Фруктовый и шипучий

Кровавые апельсины кажутся более подходящими для Хэллоуина, чем Сухой январь, но эти младенцы упаковывают цитрусовый пунш, наполненный витамином С.Глубокий оранжевый цвет красиво смотрится и в стакане. Чтобы поднять его на ступеньку выше, добавьте немного чайного гриба.

Получить рецепт.

16. Моктейль «Остров» | Тропический и молочный

Добавляйте в глотки немного полезных жиров: попробуйте безалкогольный коктейль с кокосовым молоком! Этот гибрид коктейля и тропического смузи идеально подходит для вторника в стиле Тики, пляжного отдыха или вообще в любое время, когда вы жаждете летней атмосферы.

А так как выпивки нет, ее можно пить в любое время дня… Завтрак, кто угодно?

Получить рецепт.

17. Моктейль из гибискуса | Легкие и цветочные

Не все безалкогольные коктейли должны быть сладко-сладкими. Иногда подойдет легкий цветочный вкус. Это прекрасная альтернатива сангрии или игристому вину на следующей вечеринке.

Этот безалкогольный коктейль приобретает свой яркий оттенок благодаря одному особому ингредиенту, который, возможно, уже есть на вашей кухне.

Получить рецепт.

Игристый мятный лаймад — Рецепт безалкогольного напитка

Sparkling Mint Limeade — идеальное средство для утоления жажды! Пирог, достаточно сладкий и с легкими пузырьками — это рецепт безалкогольного напитка, который вам понравится.Этот пост спонсирует Freschetta.

Вызов всех жаждущих беременных женщин, пьющих мохито, любителей цитрусовых, сладкого, холодного и газированного, фанатиков! Сегодня я поделюсь рецептом, который вы будете пить все лето — игристым мятным лимеадом — плюс легкий и вкусный ужин с пиццей.

Happy pizza Friday, кстати. 🙂

Как вы, наверное, знаете, я пила лимонад Chick-fil-A всю свою беременность (осталось всего 8,93593 недели, но кто считает?).Сладость. РАЗДАТОЧНЫЙ ЛЕД. Излишне говорить, что я не могу насытиться, поэтому я решил сделать его искривленную сестру дома, чтобы я мог наслаждаться морозным бокалом в любое время, когда захочу. Limeade, друзья, приправленный мятой и ПУЗЫРЬЯМИ. Забудьте о поездках, все, что вам нужно, это 4 ингредиента на каждый день, чтобы приготовить игристый мятный лимонад в домашних условиях.

Настоящий разговор, когда я в первый раз сделал глоток этого вкусного напитка, я устроил у себя на кухне неловкое представление о том, насколько он идеален. Супер терпкий, достаточно сладкий, с оттенком мятного аромата мохито — все это наливается на морозный стакан колотого льда.Обновление до максимума. Я буду пить это ВСЕ лето.

Прежде чем мы продолжим, я должен сказать вам, что этот веселый и вкусный рецепт предложен вам людьми из Freschetta. Я работаю с Freschetta в течение нескольких лет, разрабатывая рецепты, которые хорошо сочетаются с их потрясающей замороженной пиццей без глютена. Да, это вещь! Их корочки для пиццы не только не содержат консервантов и сертифицированы Национальной ассоциацией глютеновой болезни (ранее известной как Ассоциация поддержки целиакии), но и сделаны из узнаваемых ингредиентов и НЕ БЕЗ ВКУСОВ ГЛЮТЕНА.

Читательница однажды сказала мне, что ей пришлось вытащить коробку для пиццы Freschetta из мусорного ведра после еды, чтобы еще раз проверить, написано ли там без глютена — она ​​просто не могла поверить, насколько «настоящий» он был на вкус. Вот и , насколько хороши эти пиццы, и новая пицца без глютена со шпинатом и жареными грибами и безглютеновая тосканская пицца с курицей, которые будут доступны с этого месяца на избранных рынках, не являются исключением (вот список продуктов)

Чтобы отпраздновать это событие, мы с Фрешеттой предлагаем два способа попробовать их новую пиццу без глютена,

Freschetta Пицца с курицей по-тоскански без глютена включает жареную курицу, жареные овощи, сыр моцарелла и красный соус, а пицца со шпинатом и жареными грибами без глютена приготовлена ​​из смеси сыра моцарелла, шпината, жареных грибов портабеллини и сливочно-лукового соуса.

Съесть замороженную пиццу со сливочно-белым соусом и красным соусом было очень захватывающе для этого целиакия, и я подумал, что это подойдет и для моих коллег без глютена, поэтому я хотел особенно выделить пиццу без глютена со шпинатом и жареными грибами. сегодня.

Каждая пицца покрыта большими кусочками жареных грибов и рубленым шпинатом, и это займет всего 12 минут…

К этому!

Хрустящая корочка, сливочный соус, сырные начинки — так, так вкусно.По правде говоря, я бы никогда не узнал, что это заморожено — на вкус она точно такая же, как у пиццы без глютена, которую я раньше покупал в маленьких местных пиццериях (которые я больше не ем из-за опасения перекрестного заражения), за исключением того, что я могу держать ее под рукой. есть всякий раз, когда возникает тяга. Я так рада, что в моей жизни есть эта пицца!

И еще больше радости от того, что вместе с этими легкими лимонами из игристой мяты можно подавать!

Как приготовить игристый мятный лаймад:

Все, что вам нужно сделать, это смешать 3/4 стакана свежего сока лайма (5-6 лаймов) 1/2 стакана + 2 столовые ложки белого сахара, плюс 1/4 стакана свежей мяты в мерной чашке.

Взбейте ингредиенты, пока сахар не растворится, слегка перемешивая мяту, затем охладите до охлаждения. Чем дольше смесь хранится в холодильнике, тем сильнее ощущается мятный аромат.

Когда вы будете готовы к употреблению, процедите смесь в кувшин через мелкоячеистое сито, чтобы удалить мяту, затем медленно влейте 2-1 / 2 стакана клубной соды — также известный как «блеск» в игристых мятных лимонах!

Осторожно перемешайте, затем полейте стаканами льда и украсьте ломтиками лайма и свежей мятой.ТАК освежающий, ТАК особенный вкус — вы будете сосать этих младенцев. Надеюсь, вам понравится и эта сырная пицца без глютена, и рецепт вкусного напитка — наслаждайтесь!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Лимеад игристого мяты — лучшее утоляющее жажду! Пирог, достаточно сладкий и с легкими пузырьками — это рецепт безалкогольного напитка, который вам понравится.

No related posts.