Кулинария рецепты салатов: Рецепты салатов. Новые салаты. Рецепты с фото

подборка рецептов легких салатов для пикника. Кулинарные статьи и лайфхаки

Как здорово отправиться на дачу или пикник большой компанией! Многие всю зиму мечтают о том, чтобы посидеть у костра, полюбоваться красивыми пейзажами, наслаждаясь вкусной и полезной едой. Летние салаты не должны быть слишком сложными, иначе вместо отдыха вы снова будете работать. Лучше не использовать для их заправки майонез и другие жирные соусы. Мы предлагаем вам подборку простых пошаговых рецептов легких салатов на пикник. Попробуйте приготовить эти свежие и яркие блюда так, чтобы у вас остались приятные воспоминания от отдыха на природе.

Салат шакароб к мясу

Этот овощной салат подают с шашлыком, пловом, бараниной и другими жирными блюдами. Считается, что шакароб помогает расщеплять и переваривать жиры. Из-за обилия лука закуска может показаться островатой, поэтому лучше брать его салатные сорта и дополнить их сладкими сочными помидорами.

Ингредиенты для салата:

• большие помидоры — 2 шт.
• красный репчатый лук — 2 шт.
• петрушка  — 1 веточка
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры и нарежьте их крупными кусочками. Постарайтесь не потерять ни капли драгоценного томатного сока!
2. Очистите луковицы и нашинкуйте тонкими полукольцами. Если лук очень «злой», обдайте его кипятком.
3. Мелко порубите зелень и добавьте к овощам.
4. Посолите и поперчите по вкусу.

Шакароб не заправляется маслом или соусами. Помидоры выделят сок, поэтому закуска получится достаточно сочной, а яркость ей придадут лук, зелень и специи.

Дачный салат с козьим сыром и орехами

Если вы считаете, что клубника хороша только в десертах, то после дегустации этого легкого и вкусного салата ваше мнение может измениться. Сладость ягоды прекрасно сочетается с природной терпкостью шпината и нежностью пикантного козьего сыра.

Ингредиенты для салата:

• клубника — 450 г
• свежий шпинат — 180 г
• мягкий козий сыр или фета — 120 г
• грецкие орехи — 100 г
• соль и перец — по вкусу

Ингредиенты для соуса:

• мед — 1,5 ст. л. 
• оливковое масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 °C и выложите орехи на противень. Запекайте их 8–10 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорели.
2. Взбейте венчиком оливковое масло с медом, посолите и поперчите соус.
3. Разрежьте клубнику на четвертинки, а сыр покрошите.
4. Помойте листья шпината и по возможности просушите их на бумажном полотенце. 
5. Крупно порубите орехи.
6. Смешайте все ингредиенты и добавьте соус.

Медово-масляная заправка придает этому необычному блюду пикантность. Его можно подать и как закуску, и как летний десерт. 

Теплый салат с руколой и бальзамическим уксусом

Эта закуска может стать полноценным ужином или гарниром. Сладковатый бальзамический уксус популярен в Италии, он придаст блюду неповторимый вкус и аромат. В качестве дополнения к салату можно использовать любой вид сыра.

Ингредиенты:

• цукини среднего размера — 1 шт.
• болгарский перец — 2 шт.
• рукола — 100 г
• козий сыр или ваш любимый сыр — 100 г
• оливковое масло для жарки — по вкусу
• соль — по вкусу
• бальзамический уксус — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте цукини и болгарские перцы, нарежьте произвольно брусками или кружочками. 
2. Обжарьте овощи по очереди в оливковом масле, так чтобы осталась легкая хрустинка. Подсаливайте их в процессе готовки. 
3. Помойте руколу и выложите ее на блюдо. Сверху поместите овощи и сыр. 
4. Сбрызните салат бальзамическим уксусом и подавайте на стол.
5. Овощи можно запечь в духовке, приготовить на гриле или мангале без масла. Это снизит калорийность блюда, что особенно актуально для тех, кто следит за питанием. 

Весенний салат в банке для пикника

Салат в банке — отличная идея для быстрого завтрака, обеда или ужина на природе.

Удобно взять витаминный перекус на пикник, ведь это такая экономия времени. Не нужно ничего готовить: просто откройте емкость, перемешайте слои из разнообразных ингредиентов — и еда готова!

Ингредиенты для салата:

• консервированная кукуруза — 5 ст. л.
• листья салата — несколько штук
• листья шпината — несколько листочков
• огурцы небольшие — 1 шт.
• редис — 2 шт.

Ингредиенты для заправки:

• натуральный йогурт — 2–3 ст. л.
• зернистая горчица — 1 ч. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте овощи, шпинат и салат. Нарежьте огурцы и редис тонкими пластинами. Салат порвите руками на кусочки.
2. На дно чистой и сухой банки выложите 4 ст. л. кукурузы.
3. Вторым слоем уложите листья салата и редис.
4. Приготовьте заправку, смешав йогурт с зернистой горчицей, и посолите. Полейте соусом овощи в банке.
5. Сверху поместите огурцы с листьями шпината и 1 ст. л. кукурузы.

Плотно закройте банку и отправляйтесь на пикник. Преимущество закуски еще и в том, что разные продукты, уложенные слоями, не смешиваются друг с другом (пока не пришло время обеда), поэтому блюдо долго сохраняет свою свежесть. Салат в стеклянной баночке выглядит очень эстетично, а красивая еда всегда вызывает аппетит.

Салат с картофелем, тунцом и оливками

Для приготовления еды за городом пригодятся консервы. Они очень удобны, поскольку хранятся без холодильника, а срок годности у них достаточно большой. С ними можно готовить настоящие деликатесы, особенно если у вас есть баночка консервированного тунца и оливки.

Ингредиенты для салата:

• картофель — 3 шт.
• консервированный тунец в собственном соку — 1 баночка
• консервированные оливки — 10 шт.
• яйца — 2 шт.
• укроп — пара веточек
• оливковое масло — по вкусу
• сок лайма — 1 ч. л.
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите картофель или испеките его на мангале в фольге. 
2. Яйца сварите вкрутую и порубите кубиками.
3. Откройте банки с тунцом и оливками. Слейте сок, рыбу разделите на кусочки с помощью вилки, а оливки оставьте целыми.
4. Мелко порубите укроп.
5. Сделайте заправку: смешайте небольшое количество оливкового масла с соком лайма.
6. Когда будет готов картофель, очистите его от кожуры и нарежьте кубиками.
7. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом, украсив сверху укропом.

Салат с киноа и баклажаном

Это блюдо сытное и питательное, богато витаминами. На природе такой салат отлично утолит голод. Крупу можно отварить дома, и тогда вам останется лишь запечь баклажан на гриле и быстро смешать все составляющие перед подачей. 

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 шт.
• киноа — 100 г
• кинза — небольшой пучок
• чеснок — 2 зубчика
• перец чили — небольшой кусочек
• оливковое масло — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выложите киноа в сотейник, добавьте воды в пропорции 1:1 и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите крупу до готовности 15 минут. 
2. Нарежьте баклажан кружочками. Обжарьте ломтики на решетке по 5–7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Мелко порубите кинзу и чеснок, а острый перец нарежьте тонкими колечками.
4. Смешайте в салатнике киноа, баклажаны, зелень, чеснок, острый перец. Слегка подсолите и заправьте оливковым маслом.
5. Баклажанный салат с киноа можно подавать и в качестве гарнира к основному блюду. Впрочем, сытная закуска может стать полноценным приемом пищи — все зависит от вашего аппетита!

Радужный овощной салат

Изюминка салата в том, что овощи расположены на тарелке в соответствии с цветовым спектром радуги. Это красиво выглядит, поднимает настроение и аппетит! Такие салаты прекрасно сочетаются с мясными блюдами. 

Ингредиенты для салата:

• помидоры среднего размера — 2 шт.
• корейская морковь — 3 ст. л.
• консервированная кукуруза — 4 ст. л.
• репчатый лук — четверть головки
• краснокочанная капуста — 70 г 
• соль — по вкусу

Ингредиенты для заправки:

• оливковое масло — 1 ст. л.
• яблочный уксус — 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Хорошо промойте капусту, зелень и помидоры, почистите лук. 
2. Нарежьте помидоры ломтиками, а капусту и лук нашинкуйте тонкой стружкой. 
3. Выложите овощи секторами на блюдо — помидоры, корейскую морковь, консервированную кукурузу, зелень, лук и капусту.
4. Смешайте оливковое масло и яблочный уксус. Полейте овощи заправкой и слегка подсолите.
5. Перед едой перемешайте салат и наслаждайтесь вкусом лета. Кстати, диетологи и нутрициологи рекомендуют почаще устраивать «радугу» на тарелке, чтобы обеспечить организм фитонутриентами, которые в избытке содержатся в цветных овощах и фруктах.

Салат на хлебе с ростбифом

Салат на хлебе похож на полноценный бутерброд. Съел — сыт почти весь день. Самое важное в этом рецепте — правильно приготовить ростбиф на гриле, поэтому обязательно найдите в магазине свежую говядину. 

Ингредиенты для ростбифа:

• говяжья вырезка — 350 г
• оливковое масло — по вкусу
• соль — по вкусу
• кориандр — по вкусу
• свежий хлеб — по количеству порций

Ингредиенты для салата: 

• рукола — 100 г
• вяленые томаты — несколько штук
• оливковое масло — по вкусу

Способ приготовления:

1. Удалите с мяса лишний жир и пленки, если они есть. Натрите говядину солью и полейте оливковым маслом.
2. Смажьте решетку маслом и нагрейте, поместив ее над углями. Перевяжите мясо кулинарной нитью, чтобы оно сохранило форму во время приготовления. Выложите говядину на решетку, но не в самый центр, а сбоку, где не так жарко.
3. Готовьте ростбиф 20 минут, перевернув несколько раз. Если вы предпочитаете полную прожарку, то заверните мясо в фольгу и держите на углях еще 20–30 минут.
4. Выложите руколу на хлеб, сверху — нарезанный тонко ростбиф и вяленые томаты. Посыпьте закуску молотым кориандром.
5. Можно подать это блюдо иначе — хлеб с ростбифом, а рядом салат. Перед подачей можно сдобрить блюдо оливковым маслом.

Дачный быстрый капрезе

Капрезе с томатами и моцареллой — классическая итальянская закуска. Она настолько проста в приготовлении, что с ней легко справится даже ребенок. Нужно просто смешать все продукты — даже резать ничего не придется! Иногда это блюдо дополняют соусом песто, креветками, авокадо и оливками.

Ингредиенты:

• помидоры черри — 200 г
• шарики моцареллы — 100–120 г
• листья базилика — по вкусу
• оливковое масло — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте помидоры и выложите их на тарелку. 
2. Сверху поместите шарики моцареллы.
3. Украсьте закуску листьями базилика и сбрызните хорошим оливковым маслом.

Салат из огурцов по-азиатски с курицей

Это легкое и питательное блюдо украсит летнюю вечеринку. Салат очень аппетитный, эстетичный и, главное, полезный. Для приготовления куриную грудку обычно отваривают, но можно пожарить ее прямо на мангале.

Ингредиенты для салата:

• куриная грудка — 150 г
• имбирь — небольшой кусочек
• большие огурцы — 2 шт.
• соль — по вкусу
• семена кунжута — 1 ст. л.
• свежий чили — 1 шт.
• кинза — 1–2 веточки
• зеленый лук — 2 перышка
• петрушка — 1–2 веточки
• чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты для соуса:

• кунжутное масло — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• бальзамический уксус — 1 ч. л.
• жидкий мед — 1 ч. л. 

Способ приготовления:

1. Промойте куриную грудку, положите ее в кастрюлю с водой и доведите до кипения.
2. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками.
3. Как только бульон закипит, снимите пенку, посолите и бросьте в воду имбирь. Варите 15–20 минут.
4. Смешайте кунжутное масло, соевый соус, бальзамический уксус и мед. Пикантная заправка готова.
5. Нарежьте огурец соломкой, чеснок пропустите через пресс, измельчите зелень, нарежьте чили тонкими кольцами.
6. Смешайте нарезанную куриную грудку, огурец, зелень, чеснок и чили. Залейте заправкой и хорошо перемешайте.
7. Посыпьте салат кунжутом и приглашайте членов семьи к столу. 

В приготовлении этой закуски есть секрет — дайте настояться салату 15 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматным соусом. Будет еще вкуснее!

Салат из свежих цукини с томатами и фетой

Еще один дачный салат на скорую руку можно сделать из молодых цукини. Он выглядит очень нарядно, поэтому его часто готовят на праздники. Обратите внимание — свежие цукини нарезают очень тонко при помощи овощечистки.

Ингредиенты для салата:

• небольшой цукини — 1 шт.
• помидоры черри — 100 г
• сыр фета — 100 г
• базилик — по вкусу
• оливковое масло — 2–3 ст. л.
• соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Хорошо помойте овощи и зелень.
2. С помощью овощечистки тонко нарежьте цукини. Он должен быть чуть недозрелым. Такие плоды в сыром виде очень нежные и сладкие.
3. Разрежьте пополам помидоры черри, раскрошите фету, а базилик пусть остается в своем естественном виде.
4. Смешайте овощи, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом. Украсьте листьями базилика. Ленты цукини разложите объемно, чтобы салат выглядел интереснее.
5. Это идеальный гарнир для мяса и рыбы. Он удачно впишется в постное и вегетарианское меню (сыр придется заменить на растительный). Если вы следите за фигурой, можно не переживать о калориях!

Легкие и простые рецепты салатов к шашлыку сделают отдых на природе радостным, комфортным и приятным. А вы уже побывали на первых пикниках?

 

Мир салатов — кулинар не я

 
Для просмотра рецепта кликните по картинке

АССОРТИ	БАРЫШНЯ
ЕЛЕНА	КАРМЕН
ЧИКАГО	ЛАКОМКА
МАТАДОР	НЕЖНОСТЬ
ПЕСТРЫЙ	МНОГОСЛОЙНЫЙ
ПЕТРОВСКИЙ	ХЛЕБНЫЙ
КУРИНЫЙ С АВОКАДО	КУРИНЫЙ С АПЕЛЬСИНАМИ
КУРИНЫЙ С ВИНОГРАДОМ	КУРИНЫЙ С ОВОЩАМИ
КУРИНЫЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ	РИСОВЫЙ С КУРИЦЕЙ
ИЗ ВЕТЧИНЫ	С МЕДАЛЬОНАМИ
ИЗ ВЕТЧИНЫ С ПОМИДОРОМ	РЫБНЫЙ С КРАБАМИ
РЫБНЫЙ С ФАСОЛЬЮ	ИЗ СУДАКА С ЯБЛОКАМИ
ИЗ СЕЛЬДИ ПО-НОРВЕЖСКИ	С СЕЛЬДЬЮ
ИЗ СЕЛЬДИ С ФАСОЛЕЙ	ИЗ КАЛЬМАРОВ
С КАЛЬМАРАМИ	С КИЛЬКОЙ
СО ШПИНАТОМ И БЕКОНОМ	СО СВИНИНОЙ
С ПЕЧЕНЬЮ	ИЗ КАПУСТЫ
ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ	ПРЯНЫЙ ИЗ КАПУСТЫ
ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА	ИЗ ПОМИДОРОВ С ОРЕХАМИ
ИЗ ПЕРЦА И РИСА	ИЗ ЩАВЕЛЯ И САЛАТА
РИСОВЫЙ С РЕДИСОМ	ИЗ МАКАРОНОВ И ОВОЩЕЙ
ГРИБЫ С ХРЕНОМ	ШАМПИНЬОНЫ В ВИНЕ
ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ	АНАНАС ФАРШИРОВАННЫЙ КРЕВЕТКАМИ
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ	ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АНАНАСЕ

---

Посмотрите еще:

 
ЛУЧШИЕ САЛАТЫ

САЛАТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ДОМАШНИЕ САЛАТЫ

САЛАТЫ СО ВСЕГО СВЕТА

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ САЛАТЫ

АВТОРСКИЕ САЛАТЫ

САЛАТЫ К 8 МАРТА

вернуться назад

Рецепты

Упаковкой дешевле Киберпонедельник Зоотовары Товары для мам и детей Овощи, фрукты, ягоды Молоко, сыр, яйца Мясо, птица, колбасы Рыба, икра Воды, соки, напитки Чай, кофе, сахар Макароны, крупы, специи Соусы, орехи, консервы Хлеб и выпечка Сладости и снеки Замороженные продукты Здоровое питание Кулинария Мелочи у кассы Товары для дома и дачи Красота, гигиена, здоровье Аптечка Бытовая химия и хозтовары Бытовая техника Кухня Системы нагревания Алкоголь Подарки Конфеты Шоколад Печенье, пряники, сушки Мороженое Зефир, мармелад, пастила Чипсы, снеки, сухарики Торты, пирожные, чизкейки Восточные сладости, халва Жевательная резинка, освежающие конфеты Мёд Варенье, джемы, сиропы Фруктовые и ягодные консервы Сладости для правильного питания Домашняя кондитерская Мороженое Замороженные овощи, грибы Пельмени, вареники, хинкали Замороженные ягоды, фрукты Пицца, лазанья, чебуреки Блинчики, сырники Мясные и рыбные полуфабрикаты Замороженные морепродукты Хлеб, тесто, выпечка Замороженные мясо и птица Замороженные готовые блюда Замороженная рыба Торты, пирожные, десерты

Рецепт из 12 рецептов полезных салатов, которые вам понравятся — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Вы можете приготовить большинство из этих простых и полезных рецептов салатов менее чем за 15 минут на обед или ужин, и вы действительно будете рады их съесть! 7-дневное испытание в этом месяце будет есть питательный салат каждый день. У нас все просто.

Может показаться, что это не так, но лето наступает. И если вы похожи на меня, вы, вероятно, полюбите лето. Погода, еда, легкость быть самим собой без 60-килограммового пальто, которое раздавит ваше тело надвое. Я упоминал еду? Кролик ест свой кал? Ответ на оба: Дух!

Еда: лето для меня сезон салатов. Как можно больше свежих и вкусных салатов. Помидоры, огурцы, перец, зелень, цуккини, шпинат – это лучшее время для того, чтобы съесть любую из этих вкусных и полезных блюд, хотя мы видим их в магазинах круглый год. Поэтому сегодня, делясь этими простыми и вкусными рецептами полезных салатов, я хочу начать готовиться к лету.

Салаты легко готовить, их удобно брать на работу, делиться ими с семьей на ужин, в последнюю минуту, а иногда даже заказывать, когда вы находитесь в ресторане и хотите съесть что-нибудь полезное.

Итак, здесь я суммирую некоторые из моих любимых салатов из моего блога и блога моей сестры. Я делаю это потому, что это те рецепты, которые я действительно попробовал и могу рекомендовать всем сердцем.

Полезные ингредиенты для салата

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Когда я был намного моложе, я думал, что единственный салат, который существовал, был нарезанным огурцом, помидором, луком, оливковым маслом, уксусом и солью. Я не знал, что ты можешь положить что-то еще в салат. Это единственный салат, который мы готовили дома каждый вечер.

Потом я вырос, приобрел некоторый жизненный опыт и понял, что салат может быть практически чем угодно в миске с овощами и заправкой. И процесс приготовления салата занимает около 10 минут. Это полностью изменило мою точку зрения. Салаты стали моим любимым местом на обед и ужин. Конечно, я все еще иногда падаю из машины, но хороший салат всегда может соблазнить меня, как миссис Робинсон. Вот некоторые ингредиенты, которые вы можете положить в свои салаты, чтобы сделать их здоровыми и супер сытными:

• овощи: салат, огурцы, перец, шпинат, капуста, лук
• фрукты, такие как помидоры, авокадо, ягоды, оливки
• орехи и семена: семена кунжута, льняное семя, нарезанные грецкие орехи
• цельные зерна: киноа, булгур, рис, просо
• травы: мята, петрушка, базилик
• бобовые: фасоль, нут или чечевица
• белок (по желанию): лосось, тунец, курица, яйца, даже немного сыра

Видите ли, вы можете налить почти любую еду в миску с овощами, и она превратится в полезный салат. Единственное, что действительно может сделать салат нездоровым – это заправка. Я почти всегда использую оливковое масло и уксус, иногда смесь соевого соуса или тамари с небольшим количеством кунжутного масла и васаби, и этого всегда достаточно.

Я не много раз заказывал салат в ресторане, но всякий раз, когда я это делаю, он всегда тонет в майонезной заправке. И я чувствую, что я ем майонез с салатом на ужин. Так что научитесь делать здоровую заправку.

Как сделать салат

• Мойте овощи и фрукты (пожалуйста, не ждите, что кто-то другой сделает это за вас)
• Нарежьте овощи и фрукты на мелкие кусочки и добавьте их в большую миску
• По желанию: добавьте что-нибудь более обильное, например, нут, сыр, орехи, семена, вареную лебеду, курицу, яйца вкрутую или рыбу
• Добавьте оливковое масло и уксус или лимонный сок или другую здоровую заправку на ваш выбор.
• Смешайте все вместе, добавьте соль и перец по вкусу
• Наслаждайтесь!

Теперь мы идем к рецептам салата.

12 здоровых рецептов салатов, чтобы сделать снова и снова

1. Здоровый салат из нута с авокадо

Этот салат, состоящий из нута, авокадо, сыра фета, трав, овощей и оливок, наполнен антиоксидантами, богат клетчаткой, очень вкусен и отлично подходит для лета или любого другого сезона. В основном вам нужно около 10 минут, чтобы сделать это. Рецепт уже здесь.

2. Салат из помидоров, авокадо и рукколы

Этот вкусный салат может быть гарниром или основным блюдом. Вы можете подавать его с хлебом, курицей или лососем. Что вы выбираете Это освежает и супер вкусно. Рецепт уже здесь.

3. Куриный салат с авокадо с низким содержанием углеводов

Моя сестра сделала этот салат, когда она сидела на диете кето, и я должен сказать ей, что я любил это (хотя я никогда не буду кето!). Это немного напомнило мне салат Цезарь, но гораздо лучше и здоровее. Заправка сделана с йогуртом и соусом тамари, а измельченные орехи добавляют отличный хруст. Чтобы сделать это через 10 минут, используйте оставшийся гриль или курицу. Вы можете найти рецепт здесь.

4. Салат из помидоров, базилика и нута

Вероятно, один из моих самых популярных рецептов, этот томатный салат красив и немного отличается. Это смешано с нутом, жареными семенами кунжута, кунжутным маслом и моей любимой частью, базиликом. Вы можете найти рецепт здесь.

5. Лучший салат из киноа и авокадо

Огурец, авокадо, лебеда и базилик объединяются в этом супер-сытном веганском и безглютеновом салате. Оно легкое, вкусное и отличное на обед. Вы можете найти рецепт здесь.

6. Куриный салат и пюре из авокадо

Если вы новичок в салатах, но любите гуакамоле, вы можете начать с таких салатов. В основном вы положили все ингредиенты: курица, яйцо, оливки, овощи и смеси с авокадо. Вы получаете густой, полезный салат, который можно съесть на тосте или в качестве гарнира. Это звучит не так много, но это было супер вкусно. Рецепт уже здесь.

7. Простой салат из помидоров, огурцов и сыра фета

Это почти единственный салат, который я знал до 20 лет: огурцы, помидоры и сыр фета. Так же просто, как гарнир. Я все еще люблю это, вы можете найти рецепт, если вам это нужно, здесь.

8. Салат из тунца для приготовления еды

Используйте консервированный тунец, оливки, шпинат и приготовленную квиноа, чтобы сделать этот питательный и сытный салат для приготовления пищи примерно за 15 минут. Рецепт уже здесь.

9. Салат из огурцов, авокадо и кунжута

Вам нужно будет нарезать огурец на ленточки, добавить авокадо, жареные семена кунжута и вкусную заправку из тамари или соевого соуса, чтобы сделать этот удивительно приятный салат. Рецепт уже здесь.

10. Супер свежая квиноа табулех

Используйте квиноа, чтобы сделать этот салат табулех! Этот простой салат с цедрой лимона, петрушкой и помидорами очень свежий и прекрасно подойдет для сопровождения ужина. Рецепт здесь

11. Квиноа и куриный салат

Этот салат с киноа, авокадо, курицей и жареным красным перцем – все, что вам нужно, когда вы голодны. Это легко сделать и отлично подходит для обеда. Рецепт уже здесь.

12. Салат из авокадо и квиноа Детокс (в настоящее время мой любимый салат)

Очень часто в последнее время я чувствую что-то вроде этого салата. Я имею в виду, я люблю оливки, я люблю авокадо и, как мне пришлось учиться несколько лет назад: я также люблю киноа. Этот салат чистый, вкусный и легкий в приготовлении. Вот рецепт.

Салат из авокадо, киноа и трав

Этот салат из авокадо, лебеды и трав освежает, удовлетворяет и превосходен в качестве основного или гарнира. Этот здоровый рецепт салата веганский и без глютена.

ингредиенты

• 1 чашка приготовленной киноа
• 1 зеленый или красный перец
• ½ чашки оливок
• 1 нежный лук
• ½ стакана нарезанных помидоров
• 1 авокадо
• ½ стакана рукколы
• ½ чашки петрушки
• 7-8 листьев базилика
• 1 чайная ложка уксуса
• ½ лимона – сок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль по вкусу

инструкции

1. Нарезать все мелкие овощи (помидоры, авокадо, лук, перец, оливки, руккола, петрушка, базилик).
2. Добавьте квиноа и овощи в большую салатницу.
3. Добавить лимонный сок, уксус, оливковое масло и все хорошо перемешать. Добавить соль по вкусу (небольшой щепотки должно быть достаточно, так как оливки также соленые).

6.4.1

15 Healthy Salad Recipes You’ll Love

© Beauty Bites

Что ж, я надеюсь, что это резюме вдохновило вас на создание здорового салата сегодня и каждый день в течение следующих 7 дней. Попробуйте на неделю и посмотрите, каково это.

любовные салаты Рецепт Здоровых Рецептов

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

60+ лучших рецептов салатов, которые не надоедают

Салаты из основных блюд – это ВСЕ. Это отличный способ использовать свежие сезонные продукты, и вы можете загрузить их действительно всем, что есть в вашем холодильнике или кладовой. Я собрал более 60 моих любимых рецептов салатов, которые могут быть совсем не скучными, а также 4 лучших заправки для салатов, которые вы захотите смешать, чтобы они никогда не закончились.

Рецепты салатных заправок

Потому что не может быть восхитительного салата без заправки, которая не менее хороша! Это одни из моих абсолютных фаворитов, от винегретов с травами до сливочного соуса цезарь.

• Базиликовый винегрет

• Винегрет с апельсиновым мускатным шампанским и шампанским Knock Off Trader Joe’s

• Винегрет с кинзой

• Веганская заправка «Цезарь» с тахини

Большие зеленые салаты

Я живу ради большого зеленого салата со всеми свежими красочными продуктами. Подавайте его с жареной рыбой, креветками, стейком или курицей, и это само по себе блюдо!

• Нарезанный салат Маккарти

• Салат с имбирем и соей

• Новый салат из капусты

• Цезарь с авокадо и капустой

• Салат What’s Gaby Cooking House

• Загруженный энергетический салат

Фруктовый салат

рецепта ярких фруктовых салатов на любой сезон. Принесите все салаты из граната и цитрусовых зимой, а летом салаты из арбуза и персика определенно будут на повторе.

• Салат из арбуза и персика

• Салат из граната и цитрусовых

• Салат из дыни и прошутто

• Цитрусовый салат с авокадо

• Салат из инжира со свежей моцареллой

• Салат из дыни Халлуми

• Панцанелла с вишней и персиком

Куриные салаты

Ищете быстрый и легкий белковый обед или ужин? Эти куриные салаты для вас.

• Салат «Фермерский рынок» с песто и жареной курицей

• Средиземноморский салат с жареной курицей и хумусом

• Куриный салат по-азиатски

• Курица-гриль с салатом из помидоров и авокадо

• Салат тако

Салаты из лосося

Эти салаты с лососем далеко не обычные. Это также отличный способ подтянуть оставшийся лосось в холодильнике.

• Салатница из лосося с сальсой из косточковых фруктов

• Салат из лосося BLT + соус с кинзой

• Салат с шаурмой из лосося

• Лосось Нисуаз

• Салат с кунжутом и имбирем и лососем

Салат из огурцов

Легкие и освежающие салаты из огурцов, подобные этому вирусному рецепту салатов из огурцов, — отличный гарнир практически ко всему.

• Салат из огурцов с фетой

• Салат из арбуза и огурцов

• Огурец Авокадо Ахи Севиче

• Салат из огурцов и помидоров с чесночной зеленью наан на гриле

Кобб Салаты

Я большой поклонник салатов Кобб и уже давно придаю им калифорнийский оттенок. Вот дело в том, что я люблю загруженный салат (со всем авокадо, конечно), заправленный вкусной домашней заправкой, но яйца вкрутую в моем салате. Нет, спасибо.Сливочные густые повязки… жесткий проход. Я хочу полезный, великолепный, красочный и легкий салат Кобб, и это именно то, что есть в этих рецептах!

• Цыпленок Фахита Кобб

• Мексиканский салат «Кобб»

• Калифорнийский салат «Кобб»

• Салат «Летний кобб» на гриле

Греческие салаты

Легкие и освежающие греческие салаты настолько хороши, что вы почувствуете, что сидите на пляже в Греции. Они станут отличным гарниром или отличным ужином в будний день! И этот винегрет с орегано — лучшая заправка для греческого салата.

• Греческий салат с лососем

• Салат из помидоров и феты

• Загруженный греческий салат

• Греческий куриный салат

• Салат капрезе с травами

Салат с макаронами

Салат с макаронами всегда на высоте! Это легко сделать заранее и собирается в кратчайшие сроки. Вы можете есть салат с макаронами комнатной температуры, в теплом, холодном виде, что угодно! Он прекрасен как основное блюдо, а также прекрасен в качестве гарнира!

• Салат из томатной пасты конфи

• Салат с пастой песто

• Салат из пасты с базиликом и винегретом

• Салат из греческой пасты Кастельветрано

• Салат с кунжутной лапшой

• Салат с рисовой лапшой и стейком

Зерновой салат

Как и салат из макарон, эти зерновые салаты можно приготовить заранее.Они берут злаки, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой, такие как лебеда и фарро, и превращают их во что-то поистине невероятное.

• Деконструированный салат с фалафелем

• Летняя зерновая тарелка с заправкой из феты «Зеленая богиня»

• Куриный салат с киноа барбекю

• Мексиканский салат из кукурузы и киноа

• Салат из тыквы Farro Delicata

Картофельный салат

рецепта восхитительных картофельных салатов, которые вы захотите взять с собой на все летние барбекю и вечеринки у бассейна.От немецкого картофельного салата моего Оми, семейного рецепта, передаваемого из поколения в поколение более 100 лет, до сливочного греческого картофельного салата со всеми травами.

• Немецкий картофельный салат

• Греческий картофельный салат

• Теплый картофельный салат с горчицей и зеленью

• Салат из батата, кукурузы и феты

Осенние и зимние салаты

Полезные и согревающие салаты на осень и зиму. Со всеми сезонными продуктами, такими как капуста, радиккио, брюссельская капуста, кабачки, гранаты и хурма. От салатов из урожая до салатов из тыквы с мускатным орехом — этот список поможет вам.

• Зимний салат из зелени с соусом пекорино

• Салат из брюссельской капусты с хурмой

• Салат из измельченной брюссельской капусты

• Осенний салат с фермерского рынка

• Деликатный салат из тыквы

• Салат из жареной тыквы с мускатным орехом

Весенние салаты

Яркие и легкие салаты к началу весны.Подумайте о маленьком салате, редисе, весеннем горохе, спарже и других хороших продуктах, которые приходят со сменой сезонов.

• Весенний салат с хрустящей киноа

• Салат «Зеленый монстр»

• Весенний гороховый салат

• Загруженный салат Нисуаз

• Салат с черникой и жареной спаржей

Летние салаты

Лето — самое богатое время года для продуктов, и мы используем все фрукты и овощи, которые нам доступны, для этих летних салатов. Эти салаты содержат персики, ягоды, косточковые фрукты, сладкую кукурузу, помидоры, базилик и многое другое.

• Летний салат с авокадо и персиком

• Фруктовый салат «Летняя косточка»

• Сырой летний салат

• Салат с жареным стейком

• Салат из авокадо и кукурузы

• Летний салат с жареной курицей

• Салатница со стейком и йогуртом Green Goddess

Лучшие рецепты салатов: нарезанный салат Маккарти

Габи

Если вы когда-нибудь были в отеле Beverly Hills, вы знаете, что это все о Маккарти Коббе.Это невероятно. Демонстрация навыков владения ножом! Но если вы на самом деле не хотите тратить 40 долларов на салат… вот как его приготовить дома.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Основное блюдо, салат, ужин

Американская кухня

Для салата:

• 2 стакана нарезанного листа ромэн
• 1/2 стакана нарезанного кубиками жареного цыпленка
• 1/4 стакана маленьких помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/2 стакана нарезанной кубиками красной свеклы TJ’s, Whole Foods и т. д.)
• 1/2 чашки нарезанных кубиками огурцов
• 1/2 чашки нута
• 1/4 чашки нарезанного кубиками бекона
• 1/4 чашки острого сыра чеддер, нарезанного кубиками
• 1 Kolysher2 2 нарезанного кубиками молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1 зубчик жареного чеснока
• свежемолотый черный перец по вкусу

Для заправки:

• Для заправки смешайте все вместе, разбивая обжаренный зубчик чеснока, чтобы он равномерно вмешался.

5 советов из серии электронных писем от частного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов от частного шеф-повара из серии электронных писем

Коронавирусная кулинария: рецепт нарезанного салата с цитрусовой заправкой

Учитывая, что многим из вас приходится оставаться дома и готовить впервые — когда-либо или чаще, чем за долгое время, — мы понимаем, что это может быть ошеломляющим готовить все блюда с нуля. Итак, мы здесь, чтобы помочь вам начать.Каждый день мы будем публиковать здесь новый навык и подробно рассказывать о том, как его использовать — ресурс для основ приготовления пищи, чтобы вы могли получить еду на стол и справиться с этим.

Урок 28: Рубленый салат с цитрусово-соевой заправкой

Где-то между карантинным печеньем, пирожными и хрустящими хлебцами на моей кухне есть салат. Много этого. Если вы родом из Анджелено, как и я, салат вызывает у вас ностальгию, особенно когда температура поднимается выше 80 градусов. В такие дни все, что я хочу, это холодные, хрустящие овощи в легкой яркой заправке.

Когда я был ребенком, это означало салат айсберг с соусом из китайского куриного салата. Независимо от того, включала в салат курица или нет, заправка каждый раз попадала в точку. Он был немного сладким и немного кисловатым с пикантностью умами соевого соуса и безошибочно узнаваемым жареным богатством кунжутного масла.

Я заменил смесь сладкого уксуса, на которой я вырос, на лимонную версию. Это способ запечатлеть последний сезон цитрусовых, используя много цедры и сока. Лаймы или другие терпкие цитрусовые тоже подойдут.Цитрусовый сок имеет более мягкую кислинку, чем уксус, а его острая сторона подчеркивается тонкой сладостью меда или кленового сиропа. Другие ингредиенты также адаптируются. Хотя я часто использую соевый соус, иногда вместо него использую мисо. Чеснок обеспечивает острый вкус, но лук, зеленый лук или лук-шалот тоже могут.

Обычно я не достаю свой блендер, потому что не хочу его мыть, но думаю, что здесь оно того стоит. Смешивание кусочков лимонной цедры и чеснока с заправкой не только равномерно распределяет их вкус, но и делает заправку немного гуще, что делает салат более сытным.(Конечно, вы можете взбить эту смесь вручную, предварительно натерев лимонную цедру и чеснок.)

Что касается самого салата, то все пойдет. Это так же хорошо на нежной смешанной зелени, как и на крепкой капусте, а также подходит для мисок с зерном. Хотя больше всего я люблю его в нарезанном салате.

Чтобы приготовить лучший нарезанный салат, возьмите хрустящие овощи, которые выглядят лучше всего, хорошо вымойте и высушите их, затем нарежьте на кусочки толщиной ½ дюйма. Независимо от того, нарезаете вы ломтиками или кубиками, вы хотите, чтобы кусочки были однородными и подходящего размера для получения смеси лакомств в каждом глотке.Ключом к обеспечению вкусной еды является добавление заправки к смеси, а не простое ее сбрызгивание, что даст вам действительно вкусные кусочки и несколько пресных.

Вы можете включить вареные овощи, например, охлажденные жареные. Для более сытного веганского блюда добавьте злаки, бобы или орехи. Вегетарианский вариант может включать вареные яйца с джемом или сыр, а полностью загруженный салат можно украсить хлопьями, вареной или консервированной рыбой, измельченной оставшейся курицей или нарезанным мясом в любой форме.Пока вы держите банку с этой заправкой в ​​холодильнике, вы можете приготовить блюдо за считанные минуты.

Рецепты салатов из банки Мейсон, которые упростят здоровое питание

Большинство из нас хотят есть здоровую пищу, но иногда это требует ТАКИХ усилий! Что ж, этот рецепт салата из стеклянных банок — это ответ, который вы искали. Так легко приготовить большую партию и вуаля — легкие блюда у вас под рукой до конца недели!

Борьба значит реально.Мы покупаем полезные ингредиенты с лучшими намерениями, верно? Может быть, мы начнем первый день с вкусного домашнего салата. Юммм. День второй, ну… салат был хорош… но это было так много работы! Прежде чем мы это осознаем, наш салат увядает, а наши огурцы сморщиваются, потому что они так долго лежат в холодильнике нетронутыми. Какая трата!

*Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Перестаньте позволять своим добрым намерениям пропадать даром вместе с вашими продуктами, и сделайте здоровое питание ЛЕГЧЕ с помощью этих рецептов салатов из стеклянных банок. Потратив немного времени на подготовку в начале недели, вы получите здоровую и вкусную еду, которую нужно просто взять и взять. Серьезно , это просто. .. мы покажем вам как!

---

---

ВЫБОР ИДЕАЛЬНОЙ БАНКИ

При приготовлении салата в стеклянных банках сначала нужно найти банку подходящего размера! Если вы хотите небольшой гарнир к бутерброду или чашке супа, выберите литровую банку.Если вы хотите салат на обед без сопровождения, полуторалитровая банка — идеальный размер !

Хотите салат на двоих? Используйте литровую банку, а затем разделите ее на две порции размером с обед, когда будете готовы к употреблению. Банки с широким горлышком легче упаковать, но подойдут любые банки, если они высокие и тонкие. Возможно, вы даже захотите инвестировать в несколько многоразовых пластиковых крышек от каменных банок, чтобы вам не пришлось беспокоиться о металлических крышках, которые имеют тенденцию ржаветь!

---

КАК СБОРАТЬ САЛАТ ИЗ БАНКИ

Ключ к хорошему салату в стеклянных банках — это знать, как сохранить зелень свежей и хрустящей. Никто не любит сырой, увядший салат в салате. Фу ! Укладка ингредиентов в правильном порядке имеет решающее значение для сохранения вкуса ваших салатов, как если бы вы их только что нарезали… даже через пять дней!

Начните с заправки, затем добавьте любые другие сочные ингредиенты, такие как помидоры или клубнику. Затем добавьте зерна, если хотите. Зерновые, такие как рис или киноа, можно погружать в заправку — на самом деле, это позволяет им впитывать весь этот вкусный аромат! После зерен добавьте более твердые овощи, такие как огурец, лук, брокколи и т. д.Все, что вы хотите хорошо хрустеть, не должно намокнуть в повязке. Наконец, упакуйте зелень для салата… мы любим салат, капусту и шпинат.

Упакуйте банки как можно плотнее, чтобы все ингредиенты были на своих местах. супер очень важно держать банки вертикально и НЕ позволять им опрокидываться, чтобы заправка не залила все ингредиенты. Помните, никто не любит сырой салат!

---

НАШИ ЛЮБИМЫЕ ДОБАВКИ

Есть СТОЛЬКО способов приготовить салат из стеклянных банок. Небо буквально предел, когда дело доходит до ингредиентов — добавляйте все, что хотите! Вот некоторые из наших любимых!

• Кубики фиолетовый лук
• Помидоры
• Огурцы
• нашинкованную капусту
• тертая морковь
• Кукуруза
• Оливки (зеленый и черный)
• Редис
• Белл Peppers
• Грибы
• Авокадо
• Ягоды
• Виноград
• Сушеные фрукты
• Кусочки яблока
• Chickpeas
• Chickpeas
• Черные бобы (или любые бобы!)
• Вареные яйца
• Куриные яйца
• Куриные куриные груди
• Наземное мясо
• орехи
• семян (подсолнух, Чиа, льна и т. Д.)
• Рис
• Лебеда

Этот список станет отличным отправным пунктом, но он не является исчерпывающим. Хотите добавить то, чего нет в списке? Действуй!

---

НАШИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ В МАСОНЕ

Если вы не совсем готовы к тому, чтобы приготовить свой собственный салат из стеклянных банок, попробуйте вместо этого одну из этих вкусных комбинаций!

• Салат тако в банке – Начните со сметаны и сальсы, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, кукурузу, черную фасоль, маслины, нарезанный кубиками авокадо и нарезанный кубиками лук. Затем добавьте мясо по вашему выбору. Жареная курица и мясной фарш, приправленный тако, отлично здесь работают! Наконец, заполните оставшуюся часть банки салатом ромэн. Ооочень хорошо.
• Итальянский салат в банке – Начните с 3 столовых ложек итальянской заправки. (Или попробуйте эту вкусную заправку!) Затем добавьте оливки Каламата, зеленые оливки, половинки помидоров черри и нарезанный кубиками лук. Добавьте свежую моцареллу, если она у вас есть. Если нет, подойдет любая моцарелла! Добавьте горсть кедровых орехов и украсьте банку салатом ромэн.

См., easy peasy . Теперь чувствуете себя более уверенно? Попробуйте преобразовать этот рецепт клубничного салата в салат из стеклянных банок, следуя приведенным выше рекомендациям. Ты можешь это сделать!

---

КАК ЕСТЬ САЛАТЫ ИЗ МАСОННОЙ БАНКИ

Вам может быть интересно как, черт возьми , вы собираетесь есть этот салат, когда он так плотно упакован. Вы можете попробовать смешать свой салат в банке и съесть его прямо оттуда, но это, вероятно, будет непросто. Вместо этого держите под рукой миску, просто высыпайте и наслаждайтесь!

---

КАК ХРАНИТЬ САЛАТ В БАНКЕ

Эти салаты в стеклянных банках идеально подходят для приготовления заранее, потому что они хорошо хранятся в холодильнике.Если вы сложите и упакуете их правильно, они останутся свежими и хрустящими в течение примерно 5 дней! (Мы рекомендуем добавлять ягоды только в салаты, которые вы съедите в течение 3 дней, так как во влажных условиях ягоды плесневеют быстрее.)

---

ПРИГОТОВЬТЕ САЛАТ

Готовы увидеть, как легко это сделать с лимонным соком ?! Вот и да!

Базовый рецепт салата в банке Мейсона

Вы выбираете ингредиенты!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд

Американская кухня

• 3 ст. л. заправки
• ½ стакана белка
• ½ стакана нарезанных овощей или фруктов
• ¼ стакана орехов и семян
• 1-2 стакана зелени
• ¼ стакана злаков, по желанию

22

¼ стакана

• Добавьте заправку на дно чистой полуторалитровой банки.(24 унции)

• Затем добавьте все имеющиеся у вас зерна/фасоль/мягкие нарезанные фрукты и овощи.

• Выложите более твердые овощи, такие как огурцы, сверху, чтобы они оставались хрустящими.

• Добавить мясо, орехи и семена.

• Завершите блюдо зеленью на выбор. Плотно упакуйте, чтобы вещи не двигались и не намокли!

В зависимости от того, насколько хорошо вы их упакуете, они могут храниться в холодильнике до 5 дней!

Ключевое слово ужин, обед, подготовка вперед

---

Эти простые салаты из стеклянных банок сделают ваши приемы пищи более здоровыми и ЛЕГЧЕ! Вы уже приготовили салат из масонской банки? Какая ваша любимая комбинация? Расскажите нам в комментариях ниже!

Посмотрите и другие вкусные рецепты!

Наслаждайтесь салатами!

Салат из суперпродуктов — Здоровые рецепты Easy Cooking от Сандры

Салат «Суперфуды» — такой удивительный салат, которым можно удивить себя.

Определение суперпродукта: Богатая питательными веществами пища, которая считается особенно полезной для здоровья и хорошего самочувствия.

Мы едим суперфуды каждый день, и красивое сочетание разных продуктов заставляет нас чувствовать себя хорошо, делает нас здоровыми.

Все они делают свое дело, чтобы сделать нас сильными и дать нам возможность прожить счастливую и долгую жизнь.

Моя диета довольно сбалансирована, и моей семье все нравится, поэтому добавление чего-то вроде этого салата в наше еженедельное меню просто фантастика для нашего тела и разума.

Салат свежий, освежающий и невероятно вкусный. Надеюсь, вы дадите ему шанс.

Позвольте мне кратко рассказать о пользе для здоровья этого удивительного салата из суперпродуктов.

Я уже писал о многом, но очень хочу, чтобы вы все прочитали об этом еще раз.

Я только что дал вам часть информации об этих удивительных ингредиентах.

Если вы включите их в свое ежедневное меню или хотя бы через день, ваше тело скажет вам спасибо.

Конечно, вы почувствуете себя моложе, здоровее, энергичнее и менее капризным, когда будете кормить свое тело удивительным выбором свежих, экологически чистых и красочных продуктов.

КАЛЕ

Давайте начнем с капусты как фантастического ингредиента салата из суперпродуктов.

Он богат витаминами С и К. Все мы знаем, насколько полезен для нас витамин С, но диета с высоким содержанием витамина К может помочь защитить от различных видов рака.

Он также необходим для многих функций организма, включая нормальное здоровье костей и свертываемость крови.

Также повышенный уровень витамина К может помочь людям, страдающим болезнью Альцгеймера. В нем много железа и клетчатки.

Это фантастическое противовоспалительное средство, поддерживающее сердечно-сосудистую систему.

МОРКОВЬ

Знаете ли вы, что морковь является отличным источником витамина А?

Этот важный витамин используется глазами для поддержания хорошего зрения.

Если ваша кожа выглядит тусклой или на ней появляются признаки старения, вы можете использовать морковь, чтобы вернуть коже сияние.

Витамин А и антиоксиданты, содержащиеся в моркови, помогают защитить кожу от солнечных лучей.

Итак, вредное воздействие свободных радикалов, которые иногда выделяются при нормальных метаболических процессах.

Морковь Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, предотвращает и снижает риск развития рака и выводит токсины.

МУКИМАМЕ; отдельные GREEN Soybeans/Edamame относится к соевым бобам в стручках

Соевые бобы или мукимаме дают вам энергию, содержат белок, клетчатку, углеводы, различные аминокислоты и низкий уровень жира и сахара.

Это хороший источник различных минералов, таких как кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь и марганец. Получается очень полезный перекус.

БРОККОЛИ ПЛАШЕНКА: стебли брокколи, красная капуста и морковь

Салат из брокколи — это удивительное сочетание полезных овощей, которые делают салат из суперпродуктов еще лучше.

Высокое содержание витамина К и кальция в брокколи помогает поддерживать крепкие и здоровые кости, а также предотвращает остеопороз.

Кроме того, значительное количество фолиевой кислоты продемонстрировало многообещающую защиту от рака толстой кишки, поджелудочной железы, шейки матки и желудка.

Обладает антивозрастными свойствами и укрепляет иммунную систему. Кроме того, это помогает обратить вспять и облегчить ущерб, нанесенный диабетом.

Все мы знаем, что капуста — это пища для мозга. Капуста богата витамином К и антоцианами, помогающими умственной деятельности.

Эти питательные вещества также предотвращают повреждение нервов, улучшая вашу защиту от болезни Альцгеймера и деменции.

ПРОВЕРЬТЕ МОЙ МАГАЗИН AMAZON

Краснокочанная капуста содержит наибольшее количество этих мощных питательных веществ. Это помогает детоксикации организма.

Высокое содержание витамина С и серы в капусте выводит токсины. Это основные причины артрита, кожных заболеваний, ревматизма и подагры.

Помогает предотвратить повышение артериального давления. Высокое содержание калия помогает, открывая кровеносные сосуды, облегчая кровоток.

ЧЕРНИКА

Ягоды, особенно синие, такие как черника, могут оказаться чрезвычайно ценными для больных раком.

Черника очень богата антиоксидантами, такими как витамин С, комплекс витаминов группы В, витамин Е, витамин А, медь.

Также нельзя не упомянуть селен, цинк и железо (способствует укреплению иммунитета, повышая концентрацию гемоглобина и кислорода в крови).

Это может серьезно укрепить вашу иммунную систему и предотвратить инфекции. Черника удивительна для вас, чтобы оставаться и чувствовать себя молодым.

Вы можете предотвратить признаки старения, такие как морщины, возрастные пятна, катаракта, остеопороз, выпадение волос и т. д.Черника прекрасно сочетается со всеми ингредиентами, которые вы можете найти в салате Superfoods.

ОРЕХИ И СЕМЕНА Орехи

— источник антиоксидантов. Лучше всего орехи содержат белок, клетчатку и незаменимые жиры.

Порция несоленых орехов размером с мяч для гольфа (около 30 г) станет закуской, повышающей жизненный тонус, и, в отличие от большинства других вариантов, содержит ценные витамины и минералы.

Все орехи имеют разную питательную ценность и обладают различной пользой для здоровья.

Антиоксиданты помогают контролировать свободные радикалы, которые представляют собой нестабильные молекулы, образующиеся в результате нормальной функции метаболизма.

Производство свободных радикалов увеличивается в ответ на интенсивное пребывание на солнце, стресс, загрязнение окружающей среды и другие причины.

Хотя свободные радикалы могут играть полезную роль в иммунном ответе, их слишком много может привести к повреждению клеток.

Когда уровень свободных радикалов слишком высок, предполагается, что ваше тело находится в состоянии окислительного стресса, что увеличивает риск заболевания.

Орехи оказывают впечатляющее влияние на уровень холестерина и триглицеридов.

Кешью, грецкие орехи и семена подсолнечника

КЭШЬЮ по-прежнему остается орехом в кулинарном мире. Кешью — один из орехов с самым низким содержанием клетчатки, он богат витаминами, минералами и антиоксидантами.

К ним относятся витамины Е, К и В6, а также такие минералы, как медь, фосфор, цинк, магний, железо и селен, которые важны для поддержания хорошей работы организма.

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ могут снизить риск не только рака предстательной железы, но и рака молочной железы.

Кроме того, грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту омега-3 жирных кислот растительного происхождения, которая обладает противовоспалительным действием и может предотвратить образование тромбов.

Грецкие орехи содержат антиоксиданты и содержат ряд нейропротекторных соединений, включая витамин Е, фолиевую кислоту, мелатонин и жиры омега-3.

Семена ПОДСОЛНЕЧНИКА содержат селен, важное питательное вещество.Исследования показали, что он играет роль в антиоксидантной функции и помогает уменьшить покраснение и отек тела.

Магний в семенах подсолнечника является дополнительным бонусом, он способствует здоровому настроению. Они содержат полезные для костей минералы.

Помимо кальция, вашим костям нужны магний и медь, чтобы оставаться сильными. Семена подсолнечника содержат оба этих минерала. В качестве бонуса они также содержат витамин Е, который помогает облегчить боль при артрите.

КЛЮКВА

Промышленные процессы сушки сушеной клюквы существенно снижают содержание витаминов А и С, а большинство коммерчески производимых сушеных ягод клюквы содержат добавленный сахар.

Сушеная клюква содержит те же питательные вещества, что и свежая клюква (особенно пищевые волокна и антиоксиданты).

Когда они в сезон, я люблю съесть горсть, несмотря на их терпкий вкус, но добавляя немного сушеного к моему салату или хлопьям, я получаю сладкое удовольствие.

Сушеная клюква является источником клетчатки, важной частью здорового, сбалансированного питания, способствующего здоровому пищеварению.

ЛИМОН И ИМБИРЬ

Хотя лимоны могут показаться довольно кислыми, они являются удивительно хорошим источником щелочной пищи, которая может помочь сбалансировать рН вашего тела.

Исследования подтвердили противораковую активность цитрусовых лимоноидов, соединений, которые защищают ваши клетки от повреждений, которые могут способствовать образованию раковых клеток.

Витамин С в лимонах помогает нейтрализовать свободные радикалы, связанные со старением. С другой стороны, у вас потрясающий имбирь.

Говорим ли мы о лечении простой боли в животе или тяжелой утренней тошноты, имбирь использовался в течение тысяч лет как эффективное средство для улучшения пищеварения и естественное лекарство от тошноты.

Имбирь может значительно снизить уровень сахара в крови и улучшить гены риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Было показано, что имбирь эффективен против мышечной боли, вызванной физическими упражнениями, а противовоспалительные эффекты могут помочь при остеоартрите.

ИСТОЧНИК
*Различные источники из Интернета, исследования и книги, посвященные здоровью и здоровому питанию.

Вы не можете ожидать каких-либо улучшений, если будете есть чистую, здоровую и сырую пищу один раз в месяц.

Вы должны есть каждый день радугу и разнообразную здоровую пищу, чтобы чувствовать себя прекрасно и видеть любые изменения.

ЕСЛИ вы не можете есть что-то из этого, пожалуйста, пропустите. Вы всегда можете заменить его чем-то другим.

Есть так много вариантов и сезонных продуктов, которые вы, безусловно, можете заменить или заменить, например, если у вас нет черники, то используйте малину или другой вид ягод.

Не менее вкусно и полезно для здоровья. Я не врач, диетолог или веган.

Однако у меня есть здравый смысл, что работает вместе, и этот салат из суперпродуктов отлично работает.

Например, что полезно для здоровья и что творит чудеса с нашим телом, разумом и духом.

Ингредиенты

• 4 чашки свежей капусты
• 1 1/2 чашки тертой моркови
• 1 1/2 чашки капусты брокколи
• 1 1/2 чашки мукимаме или эдамаме без скорлупы
• 1 1/2 стакана черники
• 64 ореха кешью 16 на порцию
• 1 стакан грецких орехов 12–14 половинок на порцию
• 1/4 стакана очищенных семечек подсолнуха
• 1/2 стакана сушеной клюквы

Лимонно-имбирный уксус

• 1 большой спелый лимон, выжмите столько, сколько сможете (если лимон меньше, вы можете использовать 2)
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 ст.л.Яблочный уксус или красный винный уксус
• 1 дюйм тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• Гималайская соль по вкусу

Инструкции

1. Вымойте все овощи и фрукты, затем нарежьте их, измельчите и натрите на терке.
2. Нарежьте капусту на небольшие кусочки и положите в большую миску.
3. Смешайте все для лимонно-имбирного винегрета в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой и посолите по вкусу, начните с 1/4 чайной ложки и попробуйте. Закройте крышку и встряхните банку, чтобы смешать все ингредиенты.
4. Полейте капусту соусом винегрет и массируйте примерно одну минуту или пока капуста не станет мягкой. Отожмите капусту руками. В итоге у вас останется половина размера в миске. Вы должны сделать этот шаг, чтобы сделать капусту вкуснее.
5. Теперь добавьте все остальные ингредиенты (фрукты и овощи) и слегка перемешайте с капустой.
6. Попробуйте и посмотрите, не нужно ли добавить щепотку или две соли.
7. Подавать сразу же как салат или поместить в контейнер/банку с плотно закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней.

Примечания

Прием внутрь яблочного уксуса может помочь при кислотном рефлюксе, снизить кровяное давление, улучшить состояние при диабете и способствовать снижению веса.

Преимущества яблочного уксуса заключаются в его мощных целебных соединениях, которые включают уксусную кислоту, калий, магний, пробиотики и ферменты.* Красный винный уксус не содержит холестерина, жира и натрия и полон антивозрастных антиоксидантов. В отличие от вина, он не содержит алкоголя. * Массирование капусты устраняет горький и грубый вкус, который иногда бывает у листа.

Рецепт теплого миндального салата джовар, который вы можете изменить по своему вкусу

Когда вы научитесь готовить с просом, импровизации не будет предела. Иногда, работая с людьми из разных культур, я многое узнаю об их региональных кухнях , их местных ингредиентах и ​​о том, как помочь им с доступными им вариантами.Не только это, есть много научных исследований, когда речь идет о замене местных ингредиентов, таких как специи и масла.

Рецепт, которым я делюсь сегодня, очень быстрый. Если вы четко понимаете основы — что каждое зерно проса должно пройти тщательную очистку и правильное замачивание в течение 8-10 часов — дело сделано наполовину, особенно если вы планируете приемы пищи на день вперед.

В этом рецепте я использовала просо сорго , которое хорошо пропиталось после промывки.Вы можете заменить сорго любым зерном, которое лучше всего подходит для вашего здоровья. Просто помните, что время приготовления будет разным для каждого проса.

Если миндальной муки нет в наличии, ее можно заменить любой ореховой мукой, а если у вас аллергия на орехи, попробуйте свежую тертую кокосовую стружку или даже овощи, которые добавят объем вашему салату. Идея состоит в том, чтобы сбалансировать порцию, так как слишком много клетчатки проса может вызвать запор.

Помните, просо не является полноценным обедом. Всегда добавляйте много овощей, орехов и семян , чтобы блюдо было сбалансированным.И никогда не забывайте увлажнять.

Семена и овощи — это еще не все, о чем я планирую рассказать в следующей колонке. Я хочу рассказать все о семенном цикле и о том, как прекрасно он работает с менструальными проблемами .

Но перед этим ознакомьтесь с этим сверхбыстрым пошаговым рецептом и просмотрите приложенное видео.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МИНДАЛОМ JOWAR

Ингредиенты

· 1 стакан проса сорго (джовара) тщательно промыть и замочить на 10 часов.

· 3 ст.л. миндальной муки

· Итальянская приправа, хлопья красного чили

· Каменная соль по вкусу

· Щепотка куркумы

· Перец черный свежемолотый

· Оливковое масло холодного отжима

· 1/2 стакана свежей петрушки (нарезанной)

Метод

1. Хорошо замоченный джовар отварить со щепоткой куркумы и солью.

2. Слейте лишнюю воду. Оставьте его на потом в супах и карри.

3. Обжарьте вареные и нежные жемчужины Джовара в оливковом масле первого отжима.

4. Добавьте приправы и травы по вашему выбору.

5. Добавить миндальную муку и не переварить.

6. Украсьте свежей петрушкой.

7. Наслаждайтесь теплым.

Вы можете импровизировать с этим рецептом миллионом способов, используя множество видов проса. Если вы используете кокосовую муку, добавьте специи. Добавление листьев карри добавит вкуса.

Всегда помните, что ингредиенты, выращенные в вашем районе, всегда будут вкусными. Можно даже сбрызнуть лимонным соком.

(Шалини Раджани является основателем Crazy Kadchi и проводит инновационные мастер-классы по приготовлению пшена и мастер-классы по выпечке на закваске для всех возрастных групп.)

📣 Чтобы узнать больше об образе жизни, подпишитесь на нас в Instagram | Твиттер | Facebook и не пропустите последние обновления!

.

No related posts.