Куриные ножки в духовке рецепт с фото пошагово с майонезом и сыром: Голень куриная в духовке с майонезом рецепт с фото пошагово и видео

0 Comments

Содержание

Куриные ножки в духовке — 5 самых вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Куриные ножки 2 кг Сыр 150 гр. Майонез 120 гр. Томатная паста 120 гр. Чеснок 10 гр. Соль 0.75 ч. л.

Простой рецепт приготовления куриных ножек с картошкой

Все части курицы, а особенно ─ куриные ножки, получаются безумно вкусными при запекании в духовке. Если их правильно приготовить, получится аппетитная, ароматная, хрустящая корочка.

Ингредиенты:

  • Куриные голени ─ 1 кг.
  • Картофель ─ 10-12 шт.
  • Репчатый лук ─ 1 шт.
  • Чеснок ─ 3 дольки.
  • Соевый соус ─ 2 ст.л.
  • Оливковое или другое растительное масло ─ 50 мл.
  • Натуральный мёд ─ 2 ст.л.
  • Соль ─ по вкусу.
  • Специи ─ по вкусу.
  • Чёрный молотый перец ─ по вкусу.
  • Морковь ─ 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. При выборе этого рецепта, куриные голени с хрустящей корочкой запекаются совместно с картофелем. Сперва нужно разобраться с куриными ножками, которые нужно разморозить или в случае со свежим мясом, просто промыть под холодной водой. Промытое мясо откинуть на дуршлаг и дать воде немного стечь.
  2. Важно удалить всю лишнюю влагу, потому куриные голени нужно выложить на бумажную салфетку.
  3. Овощи промыть под проточной водой и очистить от кожуры. У моркови кожуру нужно удалить полностью, с лука и чеснока снять шелуху.
  4. Картофель можно просто промыть под проточной водой, и удалить ростки и другие поражения. При желании картофель можно полностью очистить от кожуры.
  5. Приступить к подготовке мяса. Для этого в отдельной миске соединяют соевый соус, мед, другие специи, растительное масло. Добавляют в маринад немного соли и 1 раздавленный зубчик чеснока. Полученной пастой натереть куриные ножки и оставить мариноваться на 20 минут.
  6. Пока курица маринуется можно приступить к нарезке овощей. Для этого морковь нарезают толстыми кружочками. Лук разрезают пополам и шинкуют полукольцами. Оставшийся чеснок раздавливают и равномерно распределяют по всем овощам.
  7. Все нарезанные овощи уложить в глубокую миску, притрусить чёрным перцем, солью и полить растительным маслом, активно перемешать и оставить на 10 минут.
  8. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на дно овощи, стараясь их распределить как можно равномернее.
  9. Промаринованные куриные ножки укладывают поверх картофеля, а сверху поливают их маринадом.
  10. Противень обязательно накрывают фольгой для запекания.
  11. Блюдо отправляют в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут снимают с плиты и оставляют противень ещё на 20-30 минут, чтобы мясо зарумянилась, покрылось ароматной хрустящей корочкой.

Куриные ножки в панировке

Куриные ножки по этому рецепту, готовятся в специальном рукаве для запекания, что существенно упрощает процесс их приготовления, поскольку горячий воздух циркулирует в пределах самого рукава, образуется специальное тепло, которое готовит продукты, не давая им подгореть. Этот вариант приготовления настоящая ─ находка, которая позволяет сэкономить время хозяйки.

Ингредиенты:

  • Куриные голени ─ 6 шт.
  • Куриное яйцо ─ 3 шт.
  • Мука ─ 3 ст.л.
  • Панировочные сухари ─ 50 г.
  • Жирная сметана ─ 3 ст.л.
  • Майонез ─ 1 ст.л.
  • Сливочное масло ─ 100 г.
  • Соль ─ по вкусу.
  • Перец ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Голени тщательно промыть в теплой воде. Обязательно удалить кожицу, потому что в этом рецепте она не нужна. Панировка просто-напросто потрескается и блюда получит не презентабельный внешний вид.
  2. Голени натереть крупной солью и присыпать специями.
  3. В отдельной посуде смешать яйца со сметаной, майонезом, взбить массу в плотную пену. Все компоненты должны хорошо перемещаться и увеличится в объеме из-за пены. В яичную смесь добавить немного специй и соли. Можно добавить карри, тогда блюдо получит более яркий цвет.
  4. В плоскую емкость высыпать панировочные сухари и выкладывать их по чуть-чуть, потому что места куда яйца будут попадать, могут испортить часть сухарей.
  5. Яичную смесь лучше держать в широкой, но неглубокой, низкой емкости, чтобы голени туда хорошо влезали, и не приходилось соскребать массу с углов.
  6. Сливочное масло растопить на плите или в микроволновой печи, но оно не должно быть горячим. Каждую куриную грудку смазать топленым маслом, слегка обвалять в муке и окунуть в яичную смесь
  7. После этого ножку запанировать в сухарях.
  8. Куриные ножки уложить на противень, смазанный топленым маслом. Голени равномерно распределить по поверхности и отправить в разогретую духовку до 180 градусов.
  9. Время запекания может варьироваться от 20 до 40 минут.

Блюдо извлечь из духовки, подавать к столу с картофельным пюре и острым соусом.

Куриные ножки с горчицей и мёдом в фольге

Приготовить аппетитные куриные ножки с хрустящей корочкой можно быстро и вкусно. Хорошо подходит этот вариант для приготовления на детский день рождения. Их удобно подавать, быстро готовить и детям это очень удобно кушать. Курица, маринованная с дижонской горчицей и медом всегда имеет приятный, сладкий вкус, который дети любят в популярных заведениях. Поскольку блюдо готовится в духовке и равномерно прожаривается под воздействием мягких температур, оно получается полезным. Курица печется в собственном соку и не поглощает лишние жиры.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки ─ 4 шт.
  • Натуральный мед ─ 1 ч.л.
  • Дижонская горчица ─ 1 ч.л.
  • Растительное масло ─ 2 ст.л.
  • Соль ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления блюда, голени нужно предварительно разморозить, если они заморожены, промыть под проточной водой, высушить бумажными полотенцами и сложить в миску.
  2. Для маринада смешать горчицу, растительное масло, мед, перец и добавить соль. Полученную массу нужно хорошо перемешать.
  3. Состав равномерно распределить по куриной коже, стараясь растереть. Нужно оставить на 30 минут.
  4. Куриные голени выложить в форму для запекания и укутать пищевой фольгой.
  5. Отправить блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут. Спустя 10 минут, температуру в духовке нужно убавить до 180 градусов и запекать блюдо в течение 40 минут.
  6. Если мясо не приготовилось, но начало пригорать в духовке, прямо в фольгу можно добавить несколько ложек обычной воды.

Подавать к столу вместе с картофельным пюре. Приятного аппетита.

Ароматные куриные ножки с чесноком и хрустящей корочкой

Куриные ножки с хрустящей корочкой это лучшее дополнение к любому гарниру. Куриное мясо полезно и представляет собой довольно сытные вариант ужина. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, уместно как на столе для обычного семейного ужина, так и на банкете. Хрустящая корочка горчичного цвета придает куриному мясу пикантности и утонченности. Мясо будет вкусным как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты:

  • Куриные голени ─ 4 шт.
  • Соль ─ по вкусу.
  • Чёрный молотый перец ─ по вкусу.
  • Горчица ─ 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло ─ 2 ст.л.
  • Измельченный чеснок ─ 5 зубчиков.

Процесс приготовления:

  1. Для приготовления блюда по этому рецепту лучше брать охлажденную курицу. Замороженное мясо нужно предварительно разморозить при стандартной комнатной температуре. Подготовленные голени промыть под проточной водой и выложить в удобную, глубокую миску для последующей мариновки.
  2. К куриным ножкам добавить перец и соль. Набор специи можно варьировать, например, можно добавить карри, паприку и специальные специи для курицы или набор пряностей. Полученный состав нужно хорошо перемешать, оставить мясо на 20 минут.
  3. К смеси добавить сухую горчицу и измельченный чеснок.
  4. Мясо нужно выложить на противень или в стеклянную миску, в которой будет запекаться блюдо. Выпекать голени нужно при температуре 180 градусов в течение одного часа. Время запекания может существенно изменяться, в зависимости от мощности используемой печи.
  5. Процесс запекания нужно постоянно контролировать. Сделать это очень просто, на куриной голени можно сделать небольшой надрез. Если из неё вытекает прозрачная жидкость, значит, голени готовы, если сочиться кровь ─ блюдо нужно продолжить запекать далее.
  6. Голени достают из духовки и подают к столу в горячем или охлажденном виде вместе с соусом.

Приятного аппетита.

Куриные ножки в майонезе в духовке. Пошаговый рецепт с фото

А вы когда-нибудь пробовали запеченные куриные ножки в майонезе в духовке? Если нет, то обязательно попробуйте их приготовить. Это по-настоящему вкусное блюдо из курицы. Майонез и кетчуп – два универсальных соуса, которые хорошо подходят в разным видам мяса. Сегодня предлагаю сделать соус на основе майонеза, горчицы, острого перца, бальзамического уксуса, специй  и чеснока.

Каждый из компонентов этого соуса внесет свою лепту в его вкус, цвет и консистенцию. Так, благодаря бальзамическому уксусу соус приобретет пикантный сладковатый привкус, а в процессе запекания курицы придаст для нее красивый золотистый оттенок. Перец чичи и зерна горчицы сделают соус острым, а специи и чеснок – пряным.

Рецепт запеченных куриных ножек в майонезе будет состоять из трех этапов. Первый этап – приготовление соуса, второй – маринование курицы, и третий – ее непосредственное запекание в духовке. Рассмотрим теперь, как приготовить куриные ножки в майонезе в духовке пошагово.

Ингредиенты:

  • Горчица в зернах — 1 ст. ложка, 
  • Куриные голени — 1 кг., 
  • Майонез — 150 мл., 
  • Перец чили — по вкусу, 
  • Чеснок — 3-4 зубчика, 
  • Бальзамический уксус — 1 ст.ложка, 
  • Специи — по вкусу, 
  • Соль — по вкусу

Куриные ножки в майонезе в духовке – пошаговый рецепт

Приготовим соус для маринования куриных ножек на основе майонеза. Делать его лучше всего в небольшом салатнике. Итак, выложите в него зерна французской горчицы. Добавьте майонез.

Выложите мелко нарезанный перец чили. У меня он консервированный и не такой острый как свежие стручки. Количество перца чили можно уменьшить или совсем не добавлять, кто не любит острое.

Добавьте в миску с соусом измельченный через пресс чеснок.

Для сладковатого и пикантного вкуса влейте бальзамический уксус.

Всыпьте специи и соль. У меня смесь специй из молотого кориандра, паприки, кари, черного перца и имбиря.

Пряный майонезный соус для курицы осталось перемешать.

Куриные ножки помойте, промокните салфетками. Выложите их в глубокую миску. Залейте майонезным соусом. Обваляйте их в соусе со всех сторон. Накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник. Время маринования куриных ножек в майонезе может быть разным. Я мариную их на протяжении 2-3 часов, если готовлю с вечера, то оставляю на ночь в холодильнике.

Духовку разогрейте до 180С. Куриные голени выложите в форму. Форму поставьте на среднюю полку. Запекайте их на протяжении 35-40 минут.

Вот и все, куриные ножки в майонезе с чесноком в духовке готовы.

Согласитесь, что выглядят они достаточно аппетитно. Приготовьте гарнир и салатик и подавайте их к столу. Буду рада, если этот рецепт куриных ножек в майонезе вам пригодится. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и куриные ножки в духовке в кисло-сладком соусе.

Куриные ножки в майонезе в духовке. Фото

Куриные ножки с грибами в духовке: рецепт с фото

Голени, запеченные в духовке в майонезе – это вариант простого в приготовлении, но, безусловно, очень вкусного ужина. Этот рецепт выручит, когда на готовку нет ни сил, ни времени, а накормить родных нужно вкусно и сытно.

Куриное мясо, замаринованное и запеченное в майонезном соусе, всегда получается бесподобно нежным и сочным. В этом рецепте мы вместе с куриными ножками замаринуем и запечем свежие шампиньоны, поэтому блюдо получит новые вкусовые оттенки.

Чтобы приготовить куриные ножки с грибами в духовке потребуется:

Куриные ножки с грибами в духовке – рецепт с фото:

В небольшой чаше смешиваем с майонезом пряные травы, раздавленный чеснок и горчицу. Перемешиваем и отставляем майонезно-горчичный соус в сторону.

Моем хорошо, обсушиваем и складываем в глубокую чашку куриные голени. Посыпаем подготовленные ножки солью и смесью перцев, перемешиваем и даем чуть-чуть постоять.

Затем выкладываем в чашку с ножками промытые и обсушенные грибы. Шампиньоны лучше всего использовать мелкие и запекать целыми. Но если грибы крупные, то тогда можно разрезать напополам. Заливаем голени с шампиньонами майонезной заливкой и хорошенько перемешиваем, чтобы соус разошелся по всему объему. Помешаем чашку на полчаса в холодильник. Если времени нет совсем, то после перемешивания сразу же приступаем к запеканию в духовке.

Берем подходящую жаропрочную форму и перекладываем в нее куриные ножки с шампиньонами. Все остатки майонезно-горчичного соуса распределяем сверху.

Отправив наполненную форму в прогретый духовой шкаф, запекаем куриные голени с грибами в духовке при 180 градусах порядка 60-90 минут. Достаем форму из духовки, когда ножки с шампиньонами станут аппетитно румяными, как на фото.

Прекрасным дополнением к этому блюду будет легкий овощной салат. Если же необходим более сытный вариант, то отлично подойдет любой картофельный гарнир. Куриные ножки, запеченные с грибами, готовы!

Жареные куриные ножки с чесночком на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Один из самых удачных и любимых рецептов приготовления куриной голени. Ножки получаются вкусные, сочные, румяные и очень ароматные. Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус.

Вкус жареной с чесночком курочки знаком, пожалуй, всем, заставшим 90-е в сознательном возрасте. Эх, ностальгия… Не слишком полезно, но очень вкусно)))

Для любителей куриных ножек на сайте есть много проверенных рецептов приготовления куриной голени – выбирайте и готовьте с удовольствием!

Рецепт куриной голени, жареной на сковороде с чесноком, очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Именно для новичков я кроме обычных пошаговых фотографий добавила еще и видеорецепт приготовления жареных с чесноком куриных ножек.

Рекомендую! Жареные куриные ножки «Острые».

  • Куриную голень хорошо промыть и обсушить, сложить в контейнер или миску

  • Куриные ножки посолить, поперчить по вкусу

  • Добавить майонез

  • И выдавленный через пресс чеснок

  • Хорошо перемешать, чтобы майонезно-чесночный соус равномерно распределился по курице. Убрать в холодильник на полчаса, если время позволяет, так ножки будут еще вкуснее

  • На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить замаринованную в чесноке куриную голень

  • Жарить на среднем огне под крышкой около 10 минут до легкой золотистой корочки

  • Перевернуть, жарить с другой стороны примерно столько же. Готовность курицы можно проверить, проколов ножку ножом. Если выделяется прозрачный сок – курочка готова, если розоватый – нужно жарить дальше

  • При необходимости можно перевернуть ножки еще раз и уже без крышки подрумянить курочку на среднем огне в течение пары минут


Приятного аппетита!

Жареные куриные ножки с чесночком – видеорецепт

( 5 оценок, среднее 4.8 из 5 )

5 лучших и вкусных рецептов


Когда готовлю куриные ножки в духовке таким способом, всегда вспоминаю свою бесшабашную холостяцкую жизнь. Какому одинокому мужику хочется проводить на кухне по несколько часов в день? А покушать вкусно, мы любим!

Так вот куриные ножки запеченный в духовке вместе с овощами по рецепту, про который я вам сейчас расскажу как раз то самое блюдо, которое удовлетворяет всем требованиям закоренелого холостяка. Да любого мужчины! Не только ведущего образ жизни одинокого самца!

Представьте, вы отправили жену с детьми в кругосветное путешествие, а любовница ваша ну совсем не хозяйка. Как быть в такой ситуации? А я вам скажу куриные грудки в духовке с овощами нужно приготовить по моему рецепту. Хотя если у вас есть возможность отправить семейство в кругосветку, то навряд ли вы будете куриные ножки в духовке запекать.

Проще вам курочку из кабака на дом заказать или же самому туда отправится. Не подумайте, что это чисто холостяцкое блюдо, если вообще такие существуют! Любой даже самой что ни на есть раз хозяйки оно придется по душе. Быстрое в приготовлении вкусное в употреблении. Что ещё нужно для налаживания крепких супружеских отношений с вашим возлюбленным? Да вот по той ссылке пройдите и почитайте, что по этому поводу думает моя wife.

Итак, ваш благоверный будет просто на седьмом небе. Вы ему не просто угодите, а поднимите свой кулинарный рейтинг при помощи куриных ножек на такой высокий уровень!!! Он вам за такое вкусное блюдо всю оставшуюся жизнь будет благодарен! Уверяю вас! Перестанет вас корить за то, что дома вечно пожрать, нормальной еды нет, что всё уже надоело и понеслось!

Только рот откроет вы ему бац туда куриную ножку прямо из духовки и вам хорошо, и он доволен. Да что там! Запеките куриные ножки в духовке с овощами вашему супругу, и он вас на руках носить будет! Сто пудов! Это я не намекаю на ваш вес! Боже упаси!!!

Просто такое выражение есть, которое означает сто процентную гарантию. Да вы знаете чего вам это разжевывать. Давайте вы сейчас зацените все преимущества такого способа приготовления куриных ножек в духовке и убедитесь в правдивости моих слов.

Как запечь куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой: простой рецепт

Ароматный, супер вкусный, супер быстрый рецепт. Это недорого и очень просто. Куриное мясо очень полезный продукт. Конечно, полезнее отварное, а это получается с аппетитной хрустящей корочкой сверху и сочное внутри.

Иногда можно побаловать себя вкуснятиной. Я сама считаю корочку вредной, но это так вкусно, что пробуешь, и не замечаешь, как съедаешь всю корочку с голени.

Ингредиенты:

  • 12 шт куриных голеней (ножек)
  • соль , перец по вкусу
  • растительное масло для смазки
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка паприки
  • 2 столовые ложки острого томатного соуса

Ножки нужно вымыть, обсушить от лишней влаги. Посолить и поперчить по своему вкусу. Так как мы будем запекать в духовке, то используем для этих целей керамическую форму. Хорошо смазываем ее со всех сторон растительным маслом. Но запекать можно в стеклянной форме, или на противне. Не у всех есть формы.

Готовим соус, для этого берем острый томатный соус или острый кетчуп, добавляем мед, соевый соус, базилик, паприку, все эти компоненты тщательно перемешиваем.

С помощью силиконовой кисточки сверху щедро наносим соус, можно распределить ложкой, или вилкой, если нет кисточки.

Ставим мясо в духовку разогретую до 200 градусов, на 50 минут. Это бюджетно, быстро, и очень просто. Попробуйте этот вариант вам очень понравится. Если не хотите добавлять острый кетчуп, используйте не острый. Его можно заменить домашним кетчупом или соусом из помидор.

Бёдра курицы, запеченные с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 5 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Сельдерей — по вкусу
  • Шампиньоны — по вкусу
  • Сыр твердый — 150 г
  • Специи — по вкусу
  • Соус к мясу — по вкусу
  • Оливковое масло — 3-4 ст. ложки

Куриные ножки (голени) в духовке с картошкой

Обожаю дополнять куриное мясо картофелем. Почему? Потому что это сытно, вкусно, просто, доступно. Я такое блюдо готовлю на праздники, когда приходят гости. Зимой в духовке можно запечь, летом, картофель в фольгу, и в костер, а мясо пожарить на решетке.

Особенно чудесно собираться с друзьями на даче или на природе, на свежем воздухе. Подавать со свежими хрустящими огурчиками, с сочными сладковатыми помидорами. Представили, как вкусно. Тогда давайте готовить.

Ингредиенты:

  • голень кур. — 1 200 гр.
  • картофель — 10 шт.
  • соус соевый — 100 мл.
  • майонез — 2 ст. л.
  • горчица — 1 ст. л.
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • специи по вкусу (молотый чеснок, кориандр, паприка, красный перец, базилик)
  • чеснок — 4 зубчика
  • соль, перец по вкусу

В миске нам нужно смешать соевый соус, майонез, горчицу, сок лимона, растительное масло. Чеснок измельчаем через пресс, или трем на терке.

У меня соевый соус не сильно соленый, не нужно делать приправу сильносоленой, иначе голени будут пересоленные. Добавляем специи и перемешиваем. Можно взять специи для курицы.

Голени нужно вымыть, обсушить, удалить перья, такое бывает. Чистые голени помещаем в миску, и заливаем соусом или маринадом, который у нас получился.

Хорошо перемешиваем чтобы все покрылось маринадом. Оставим на столе, минут на 15, чтобы все мясо пропиталось соками, специями, приправами, и соусом.

Тем временем можно очистить картофель. Очищенный и вымытый картофель нарезаем кубиками. Можно крупнее или мельче.

Берем противень, хорошо смазываем его растительным маслом. Выкладываем промаринованные голени. А маринад не выливайте. Можно стеклянную огнеупорную форму взять, и запекать в ней.

Картофель выкладываем в маринад, и хорошо все перемешиваем. Таким образом каждый кусочек пропитывается ароматным и вкуснейшим соусом, который мы приготовили. Покрывая картошку, при приготовлении в духовке, образуется аппетитная и ароматная корочка.

Можно выкладывать под низ картофель, сверху голени, можно на свободное пространство на противне. И приготовленный соус выливаем сверху. Как раз соус будет выкипать, не нужно долить воды на дно противня.

Разогреваем духовку др 180-200 градусов, и оправляем на один час голени в духовку. Следите чтобы ничего не сгорело, а все равномерно приготовилось. Через указанное время вынимаем из духовки.

И у нас получилось отличное блюдо. Такое не стыдно подать на праздничный стол. Я так часто готовлю, проверено, расходится на ура. Как раз и картошка, и мяско.

Все быстро, просто и доступно. Приправы можно менять, добавлять те, которые нравятся. Если хочется посыпать зеленью, то лучше это сделать сверху на горячее блюдо, тогда аромат будет, и вкус.

Мясо можно с кетчупом подать, любым соусом, с салатом, с овощами. Картофель отлично дополнит обед. Вы сытно накормите всю семью, родных и друзей.

Также, можно приготовить по другому рецепту, немного иной рецепт, но получается вкусно и аппетитно. Рецепт в видео формате, из фотографий, никто не напрягает в кадре, все шаги расписаны под фото, вы увидите при просмотре видео.

Чем сне нравится с картошкой, тем что сытно, быстро, просто. Если семья большая, или гости, можно всех накормить. Все останутся сытыми и очень довольными.

Куриное мясо всегда привлекает своей питательностью, скоростью приготовления, вкусом, простой, и ценой. Когда отварное уже надоело, можно добавить специй и отправить в духовку.

Рецепт 1: куриные ножки с рисом и кукурузой (пошагово)

Блюдо из курицы с рисом, которое, по сути, готовится само, от нас требуется лишь приготовить зажарку. Отличный вариант, когда необходимо по-быстрому приготовить и сытно поесть.

  • Куриные голени — 1 упаковка (4-5 шт.)
  • Рис — 1 стакан (объем — 160 мл)
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Вода (кипяток) или бульон — 500 мл
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец
  • Масло подсолнечное

Моем голень, высушиваем. Заправляем солью с перцем.

Наливаем в сковороду 2 ст.л. масла, обжариваем лук. Добавляем к полуготовому луку морковь. Когда зажарка будет готова, высыпаем кукурузу, обжариваем минуту-две.

Засыпаем промытый рис, чтобы пропитался соком кукурузы, моркови, лука и масла. Даем настояться минуты две.

Перекладываем все в форму для запекания, сверху кладем голени, заливаем горячей водой или бульоном, кладем лавровые листья для аромата. Отправляем в духовку на 45-60 минут при температуре 180 градусов.

Куриные ножки со сметаной запеченные в духовке с хрустящей корочкой

Для рецепта я беру домашнюю или магазинную сметану. Если покупаю в магазине, то беру 15-20%. Иногда, когда бываю на рынке, покупаю домашнюю, некоторые говорят деревенская. Только пробуйте ее на вкус, иногда она бывает с неприятным запахом, такую не берите, испортите все свои блюда. Вот почему важно пробовать продукцию на рынке.

Ингредиенты:

  • 1 кг. куриных ножек
  • 150 грамм сметаны
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 0.5 ч. ложки аджики (по желанию)

Смешайте в миске соль, аджику, соевый соус, сметану. Сметану можно взять любую. Можно магазинную, можно домашнюю. Очень важно чтобы соус не был очень соленым.

Ножки хорошо вымыть и высушить, поместить в емкость, и залить соусом. Все хорошо перемешиваем, чтобы каждая голень была покрыта сметаной.

Оставляем мариноваться в комнате на 50 минут, можно дольше, но в холодильнике. Если это лето, и на улице жара, то лучше мариновать в холодном месте, или в холодильнике. Зимой можно на веранде, если это свой дом, на балконе, если это квартира.

Размещаем на противень, на сковороду, в стеклянную емкость, главное чтобы они не были плотно прижаты друг к другу. Минут на 40, может быть 30, отправьте в духовку, заранее включите ее и разогрейте до 200 градусов.

Проверяйте ножом, для этого «воткните» нож в самую толстую часть голени. Если сок кровянистый, то готовьте дальше, если прозрачный, то блюдо готово. На поверхности каждой образуется корочка, зажаривать или нет, это на ваш выбор.

Можно подать с любым гарниром, или кушать просто так, с овощами, или соусом. Мы такую курочку едим просто так, вообще без ничего, или отвариваем картофель, любим нежнейшее пюре и овощной салатик.

Как правильно разделать куриные ножки для фаршировки?

Чтобы обсуждаемое блюдо получилось удачным, очень важно правильно разделать ножки перед фаршировкой. Для этого голень берется в руки, с ее толстой стороны ножом подцепляется кожа. Медленно и постепенно она выворачивается наизнанку.

Пленки, которыми кожица крепится к мясу, подрезаются ножом — главное, при этом не повредить саму шкурку. Когда вывернуть кожу удастся до самого сустава, ножка отрубается вместе с небольшим отрезком косточки. Останется лишь нафаршировать получившийся «чулок».

Статья в тему: Вкусные и пышные оладушки на кислом молоке

Как приготовить куриные ножки в духовке с майонезом

Не знаю почему, но с добавлением майонеза голени особенно вкусные, они сочные, нежнейшие, мясо такое мягкое, что и жевать не нужно. Так размягчается. Особенно вкусно когда дольше маринуется, например, всю ночь. Настолько напитывается ароматами, чесноком, что потом невозможно дождаться, когда оно приготовиться.

Ингредиенты:

  • 6 ножек (голеней)
  • 3 зубчика чеснока
  • 2-3 ложки майонеза
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/4 ч. ложки куркумы
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло

Голени вымыть, обсушить, если они были заморожены, то разморозить, это важно. Затем посолить и поперчить по своему вкусу. Выдавить через чесночницу (чеснокодавку) чеснок. Перемешать все с мясом.

Добавляем специи и майонез, все тщательно перемешиваем. Вы можете свежий чеснок заменить сушеным, использовать любые пряные приправы и травы. Чтобы не «париться», как говорится, можно купить готовые приправы для куриного мяса. У нас на рынке, и в магазине продают.

Очень важно дать мясу промариноваться. Можно вечером приготовить, поместить в емкости в холодильник, а утром, или днем приготовить вкусняшку. Я на праздники так делаю.

Именно сочетание майонеза и чеснока делает вкус особенным. Правда немного жирновато выходит, поэтому возьмите майонез менее жирный. Мне, например, нравится 30%.

Противень смазала растительным маслом, выкладываю голени, и запекаю в духовке.

Я отправляю в разогретую духовку, сверху можно крышкой накрыть, если форма стеклянная к ней есть крышка, у меня есть. Если нет, то фольгой, чтобы мясо не горело, потом прижарите за 20 минут убрав фольгу.

Именно в майонезе получается хрустящая зажаристая корочка, равномерная прожарка. Супер блюдо. Такое на завтра не остается, все съедается сразу.

Куриное мясо готовится очень быстро, но можно проткнуть вилкой или ножом, если сок прозрачный, то можно смело вынимать из духовки, и с пылу, с жару подавать. Аромат чеснока будет на весь дом стоять, соседи сбегутся гарантировано.

Аппетитное блюдо с беконом

Состав продуктов: 220 г сырокопченого бекона, 6 крупных куриных ножек, 130 г сырокопченого сыра, 2 большие ложки измельченных грецких орехов, 2-3 чесночных зубка, по ложке сметаны и майонеза, соль.

Как приготовить фаршированные куриные ножки с беконом, подробно рассмотрим далее.

  1. С ножек снимается кожица. Мясо мелко нарезается, соединяется с измельченными орехами и раздавленным чесноком.
  2. В эту же массу отправляется майонез, тертый сыр, сметана и соль.
  3. Начинка закладывается в «мешочки» из кожи. Края закрепляются зубочистками или любым другим удобным способом.
  4. Вокруг заготовок оборачиваются тонкие пластинки бекона.

При 200-210 градусах угощение запекается в духовке чуть меньше часа.

Видео рецепт о том, как приготовить куриные ножки в руке с овощами

Готовится в духовке, сначала в соевом соусе с чесноком маринуются ножки, затем нарезаем овощи, причем любые: кабачки, перец, баклажан, лук, помидор. Укладываем овощи в рукав, на овощи маринованное мясо, все завязать, и в духовку.

Вкусно, ароматно, сочно. Подать с любым соусом, и все. Овощи используются в качестве гарнира. И ароматное нежнейшее мясо. Такое блюдо чудесно для ужина, или сытного обеда.

В качестве эксперимента можно попробовать использовать апельсин. Я готовила только бедра, я мариновала их в соке апельсина и специях, а сверху на каждое выкладывала дольку апельсина. С черносливом и курагой на любителя, но можно попробовать.

Буду рада, если вы поделитесь своими любимыми рецептам. Напишите ниже, в комментариях, как вы готовите мясо. Пробуйте, уверена, у вас все получится! Приятного аппетита!

Рис с куриными ножками на сковороде

Рассыпчатый рис прекрасно сочетается с курицей, блюдо готовится очень быстро и прекрасно подойдет для ужина всей вашей семьи.

  • Куриные ножки 4-5 шт.
  • Рис 1,5 стакана
  • Растительное масло 50-70 мл.
  • Соль по вкусу
  • Морковь 0,5 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 0,5 пучка
  • Аджика 0,5 ч.л.

Обжариваем в растительном масле на среднем огне очищенные куриные ножки. Тушим их под крышкой минут 10.

Чеснок очищаем, нарезаем на ломтики. На мелкой терке натираем морковь. Выкладываем на сковороду овощи. Огонь также должен быть средним.

Насыпаем рис в сковороду, перемешиваем. Доливаем растительное масло и воду, немного меньше стандартного стакана. Солим и добавляем аджику, сухую или жидкую. Накрываем крышкой и тушим минут 10, пока рис не впитает воду.

Зелень моем и шинкуем. Выкладываем ее сверху на рис. Тушим еще минут 5. Блюдо готово, приятного аппетита.

Простой рецепт окорочков с овощами в горшочках

В завершении, предлагаю вам запечь сочнейшие окорочка с порционных горшочках с овощами в томатном соусе. Это полноценный обед или ужин, который не нуждается в каких-то дополнениях. Разве что, можно подать с каким-нибудь свежим салатом.

В горшочках все продукты очень хорошо пропекаются, сохраняя в себе все соки. Список продуктов рассчитан на 4 таких порционных горшка.

Что нам понадобится:

  • 4 куриных окорочка (или 8 голеней)
  • 4 картофелины среднего размера
  • 2 небольших баклажана
  • 2 луковицы среднего размера
  • 200 грамм свежих шампиньонов или других грибов
  • 3 спелых томата средних по размеру
  • 3-5 долек чеснока по вкусу
  • соль, горошины душистого перца, кориандр, черный молотый перец по вкусу
  • немного растительного масла

Как приготовить:

Если вы используете окорочка, то их лучше нарезать на 2 части по суставам — на бедро и голень. Ведь ножки целиком в горшочек не влезут. Но можно использовать только голень или бедрышки, например. Или порубить еще поменьше — если горшочки небольшие.

Мясо моем и сушим от воды бумажными полотенцами. Перекладываем в миску, где нам удобно будет их мариновать.

Помидоры моем и разрезаем на две половинки. Трем их на мелкой терке прямо в миску с мясом до тех пор, пока в руках у вас не останется только шкурка. Ее, в свою очередь, можно выбросить.

Солим, добавляем молотого перца и перетертого руками кориандра. Все это по своему вкусу. Перемешиваем хорошенько, чтобы каждый кусочек мяса полноценно был обмазан соусом. Даем настояться хотя бы часик.

Горшочки споласкиваем и высушиваем после этого. Изнутри их хорошенько промазываем растительным маслом. Лук нарезаем мелким кубиком или тонкой соломкой. Распределяем все количество поровну, в каждую посудинку.

Сверху раскладываем курицу. Так же распределяем в каждый горшок предварительно очищенную, и нарезанную средними кубиками, картошку.

Чеснок нарезаем мелко ножом. Отправляем вслед за картошкой. На каждую порцию кладем по 1-3 горошины душистого перца, по вашему вкусу.

Баклажаны нарезаем кружочками или полу-пластинками. Очищать его не обязательно.

Если вы не уверены в том, горчит ваш овощ или нет, то лучше перестраховаться и провести следующую процедуру. В нарезанном виде, посыпаем баклажаны солью или замачиваем в соленой воде. Затем сливаем воду, их промываем и высушиваем. Соль «вытянет» всю горчинку.

Раскладываем его следующим слоем. Грибы нарезаем мелким кубиком или тонкими пластинками. Распределяем на баклажаны и все хорошенько утрамбовываем. Пусть содержимое будет даже с горочкой, ведь в процессе запекания выделится влага и продукты осядут.


Источник —
https://youtu.be/Ge9jOmY-L0I

Разливаем в каждый горшочек томатный соус, оставшийся после маринования курицы. Накрываем крышками и расставляем горшки в духовке, на средний уровень. Включаем нагрев до 180 градусов. Выпекать будем примерно 1,5 часа с момента максимального нагрева печи.

Подавать можно сразу. Такие горшочки долго держат температуру и блюдо длительное время будет оставаться горячим. Если после печи дать им постоять под крышкой еще минут 20, будет только вкуснее!

Не секрет, что самое вкусное в курице — это окорочка. Они очень сочные и мясистые. Грудка — достаточно суховата, ее особенно любят ценители правильного питания. А те, кто любит что-то повкуснее, выбирают именно эту часть курочки.

Надеюсь, наши сегодняшние рецепты придутся по вкусу и вам! Тут есть из чего выбрать. Ведь мы приготовили окорочка в духовке разными способами — в рукаве и в фольге, просто на противне и в горшочках… Я уверена, каждый найдет для себя самый вкусный рецепт. Забирайте подборку себе в закладки и пользуйтесь на здоровье.

Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 2 дня

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой

Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой

Куриные ножки в духовке — одно из самых распространенных и весьма популярных блюд, которые готовят практически в каждой семье. Сочные, вкусные куриные ножки, с хрустящей корочкой приготовленные в духовке, нравятся всем, а дети просто в восторге от них. Когда я готовлю целую курицу в духовке, мои дети первым делом просят себе именно ножки, не знаю почему, или им нравится есть руками, или потому, что куриные ножки получаются самые вкусные, и это повторяется каждый раз. Так что, иногда проще приготовить куриные голени в духовке, чем запекать целую курицу в духовке, и все будут довольны!

Маринад для куриных ножек в духовке

Готовятся куриные голени достаточно быстро, а маринад для куриных ножек простой и доступный для каждой хозяйки. Соус для маринада состоит из двух основных компонентов аджика и майонез, к слову, майонез можно заменить сметаной. Сухие приправы в маринаде я использовала из доступных, которые, есть практически в каждой кухне. Готовая приправа для курицы, паприка — которая даст запеченным куриным ножкам приятный и аппетитный цвет, соль в данном случае не нужна, в приправе ее достаточно. Для приготовления маринада для куриных ножек, необходимо смешать все ингредиенты вместе с куриными ножками, накрыть емкость, в которой будут мариноваться голени, пищевой пленкой, и отправить в холодильник на 3-4 часа. Самый хороший вариант, это дать полежать в маринаде куриным ножкам ночь.

Сколько запекать куриные голени в духовке


Разложить куриные голени на смазанный маслом противень, а для приготовления хрустящих куриных ножек, нам необходимо разогреть духовку до 220℃. При таком режиме запекаем куриные ножки в течении 5 минут, за это время кожица на голени подсушиться. Затем температуру убавляем до 180 ℃. и продолжаем запекать ножки еще минут 50, затем опять добавляем температуру до 220℃, если у вашей духовки есть обдув (конвекция), желательно включить, и в течении 10 минут запекаем ножки до образования хрустящей корочки.

 


Распечатать рецепт

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой

Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке — простой и самый вкусный рецепт, а все дело в маринаде, соус приготовлен из простых ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки на кухне. куриные голени в духовке — рецепт выполнен пошагово с подробными фото.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время подготовки 40 минут
Время приготовления 50 минут

Голень куриная в духовке рецепт с фото пошагово 🍓

Мясо курицы получается особенно вкусным, если запекать его. Вы можете использовать любые части тушки, но наилучшего результата добьетесь, если приготовите в духовке голени. Они не слишком жирные, но при этом сочные. Есть несколько прекрасных рецептов их запекания.

Как приготовить куриные ножки в духовке

Блюда с такой частью тушки готовятся на удивление легко. Постарайтесь выбрать кусочки приблизительно одинакового размера. Они должны быть охлажденными, а не замороженными, свежими, с неповрежденной светло-розовой кожурой. Перед тем, как приготовить голень курицы в духовке, желательно замариновать ее. Для этого подойдут разные по составу соусы и специи.

Как мариновать куриные ножки

Предварительная подготовка кусочков мяса сделает их мягче, нежнее, поможет существенно улучшить вкус готового блюда. Курятина прекрасно гармонирует с разными пряностями. Смело можете добавлять в маринад для куриных голеней в духовке карри, петрушку, орегано, мяту, чеснок. Избегайте рецептов с использованием уксуса. Вкуснее всего получится курица, замаринованная в:

  • кефире с чесноком;
  • ананасовом соке;
  • сметане с карри и чесноком;
  • огуречном рассоле;
  • майонезе;
  • лимонном соке с медом;
  • смеси майонеза и кетчупа;
  • французской или обыкновенной горчице.

Запеченные куриные ножки – рецепт с фото

Вариантов блюд невероятно много. Самый простой способ – запечь кусочки мяса и подать их с каким-либо гарниром. Помимо того, вы можете сразу приготовить их с овощами либо крупами, к примеру, гречкой, рисом. В таком случае у вас получится полноценное блюдо, которое можно подавать самостоятельно. В некоторых рецептах для запекания используются фольга, рукав. Если хотите разнообразить свой рацион, запомните сразу несколько из них.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Приготовив это блюдо, вы сразу убьете двух зайцев, потому что получите сразу и мясо, и гарнир. Куриные голени с картошкой в духовке – замечательный вариант для тех хозяек, которые не знают, чем накормить свою семью на ужин. Среди многочисленных достоинств этого блюда есть быстрота приготовления. Можете даже немного разнообразить рецепт, добавив другие специи либо овощи.

  • голени – 1,5 кг;
  • хмели-сунели – 2 ст. л.;
  • картофель – 7-8 шт.;
  • паприка сушеная – 1,5 ст. л.;
  • лук-порей – 1 крупный;
  • пармезан – 150 г;
  • томаты – 3 крупных.
  1. Ножки хорошо вымойте, дайте стечь лишней жидкости. Перемешайте их с паприкой и хмели-сунели, оставьте так на час.
  2. Помойте и почистите картофель. Его и лук порежьте колечками. Выложите овощи на противень.
  3. На слой картофеля поместите мясо. Сверху – помидоры, нарезанные кружочками. Притрусите блюдо тертым сыром.
  4. Куриные голени пеките в духовке при 180 градусах порядка 40-45 минут. подавайте горячими.

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой

Секрет этого блюда кроется в особенной панировке. Куриные голени в духовке с корочкой получаются очень вкусными, оригинальными. Они понравятся не только взрослым, но и детям. Подать такую печеную курятину можете с овощами, рисом. Хорошо идет она и самостоятельно, очень напоминает по вкусу ножки, предлагаемые известными сетями ресторанов быстрого питания.

  • голени – 6 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • соль;
  • соус соевый – 1 ст. л.;
  • перец чили – четвертая часть стручка;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • паприка – неполная столовая ложка;
  • сухари панировочные – 150 г;
  • кетчуп – 1 ч. л. (лучше взять острый).
  1. Мелко порубите перчик чили. Перемешайте в большой миске с медом, горчицей, кетчупом, солью, соевым соусом. Отделите яичный белок и добавьте в маринад.
  2. Курятину вымойте, перемешайте с маринадом, оставьте на полчаса.
  3. Соедините панировочные сухари с паприкой.
  4. Каждую ножку доставайте из маринада, обваливайте в сухой смеси, кладите на противень, обработанный оливковым маслом.
  5. Поставьте форму с куриными голенями в духовку, доведенную до 190 градусов. Пеките 30-40 минут.

Куриные голени в фольге в духовке

Если по каким-то причинам вам необходимо приготовить блюдо очень быстро, то воспользуйтесь этим рецептом. Куриные ножки в духовке в фольге получатся нежными, а если вы развернете их за несколько минут до отключения, то они приобретут красивую золотистую корочку. Если гости уже почти у вас на пороге, а подавать нечего, попробуйте приготовить кусочки курицы в фольге.

  • ножки курицы – 6 шт.;
  • свежий базилик – половина пучка;
  • соус табаско – 1,5 ст. л.;
  • шнитт-лук – половинка пучка;
  • майонез – 1,5 ст. л.;
  • сахар – 2 щепотки.
  1. Помойте шнитт-лук, базилик, измельчите. Перемешайте соус табаско, майонез, сахар и два вида зелени. Замаринуйте мясо на 20-30 минут.
  2. Нарежьте из фольги шесть прямоугольничков. В каждый заверните по ножке.
  3. Духовку разогревайте до 190 градусов. Сложите мясо в фольге на противень и поместите туда.
  4. Пеките порядка четверти часа, а потом достаньте, надрежьте фольгу, разверните ее и готовьте еще минут 8-10

Куриные голени в духовке с майонезом

Один из самых простых в исполнении рецептов, ингредиенты для которого, скорее всего, найдутся дома у каждого. Голень с чесноком и майонезом в духовке вы можете делать с добавлением практически любых специй, испортить это блюдо невозможно. Рецепт приготовления настолько простой, что справится с ним даже тот человек, который впервые стоит у кухонной плиты.

  • голени – 6 шт.;
  • чеснок – 3 зубочка;
  • майонез – 250 г;
  • соль, смесь перцев – на ваш вкус;
  • паприка сухая – 1 ч. л.;
  • куркума – 1 ч. л.
  1. Вымойте курятину, обсушите.
  2. Раздавите чеснок. Перемешайте с майонезом и добавьте приправы, перец соль.
  3. Полученным маринадом обмажьте каждую ножку. Оставьте на полчаса в холодильнике.
  4. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  5. Намажьте противень маслом. Разложите по нему ножки и пеките минут 35.

Куриные голени в рукаве в духовке

Приготовив ножки следующим способом, вы удивитесь тому, насколько нежными и сочными они получатся. Куриные голени в духовке в рукаве, приготовленные по рецепту, который вы увидите ниже, выходят пряными, потому что маринуются и пропекаются вместе со множеством специй, трав. Это блюдо прекрасно сочетается практически с любым гарниром и может быть подано даже на праздничном столе.

  • ножки курицы – 0,75 кг;
  • хмели-сунели – 1 ч. л.;
  • майонез – 1,5 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • имбирь – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубочка;
  • куркума – щепотка;
  • постное масло – 1 ч. л.;
  • карри – 0,5 ч. л.;
  • паприка – 1 ч. л.
  1. Перемешайте растительное масло с майонезом в глубокой миске. Добавьте измельченный чеснок, имбирь, хмели-сунели, соль, куркуму, карри и паприку, лимонный сок.
  2. Положите в маринад курятину, перемешайте. Переместите продукты в рукав. Завяжите его и хорошенько встряхните, чтобы маринадом смазался каждый кусочек мяса. Оставьте так блюдо на пару часов. Периодически переворачивайте пакет.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Проткните рукав зубочисткой несколько раз сверху. Готовьте 50 минут, потом аккуратно разрежьте пакет сверху и пеките еще четверть часа, чтобы на ножках появилась аппетитная корочка.

Голень в тесте запеченная в духовке

Превосходное блюдо, которое великолепно смотрится. Если не верите, взгляните на фото и вы сами поймете, насколько празднично и необычно выглядит куриная голень в тесте, запеченная в духовке. Ножки прекрасно пропекаются, а сок, который выделяется из них, пропитывает тесто, придавая дополнительной сочности. Обязательно сделайте это блюдо, есть его очень вкусно.

  • курятина (ножки) – 10 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • черный перец – 2 ч. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • дрожжевое слоеное тесто – 2 шт.;
  • постное масло – 50 мл.
  1. Помойте кусочки курицы и перед тем, как готовить их, натрите перцем и солью.
  2. Поджарьте их на сковородке с постным маслом до появления золотистой поверхности.
  3. Тесто разморозьте, порежьте полосками шириной приблизительно по полтора сантиметра. На одну ножку вам нужно будет 2-3 кусочка.
  4. Каждую голень обматывайте полоской теста по спирали, продвигаясь от голой косточки вниз. Делайте небольшой нахлест.
  5. Косточки, которые остались снаружи теста, оберните фольгой.
  6. Отделите желтки яиц от белков, взбейте, смажьте каждую ножку.
  7. Духовку понадобиться заранее разогреть до 190 градусов. Там мясо печется на противне 45-50 минут. Подавать их можете не только горячими, но и холодными.

Куриные голени с гречкой в духовке

К этому блюду вам не понадобится гарнир, ведь его функцию прекрасно выполнит крупа, приготовленная одновременно с мясом. Гречка с куриными ножками получается особенной на вкус, ведь она пропитывается соком, приправами. В рецепте присутствует лук, но, помимо него, вы можете добавить еще и тертую морковь. Получится еще вкуснее, ароматнее и даже полезнее.

  • гречка – 300 г;
  • кипяток – 0,6 л;
  • голени – 6 шт.;
  • перец, соль;
  • лук – 1 маленькая головка;
  • масло сливочное – 50 г;
  • чеснок – 2 зубочка.
  1. Промойте крупу. В глубокой миске залейте ее кипятком, приправив солью и перцем. Оставьте минут на 10-15.
  2. Ножки промойте, посолите и поперчите. Можете добавить какие-либо приправы по своему вкусу.
  3. Поставьте духовку греться до 180 градусов.
  4. Раздавите чеснок, измельчите лук.
  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Перемешайте гречку, не сливая воду, с луком и чесноком. Распределите по форме. Сверху выложите ножки.
  6. Накройте блюдо фольгой. Готовьте час. Приблизительно за 15 минут до отключения уберите фольгу, чтобы на ножках появилась корочка.

Куриные ножки в сметанном соусе в духовке

Ароматное вкусное блюдо, которое великолепно выглядит. Если вы посмотрите на фото с его изображением, то поймете, что голень курицы в сметане, запеченная в духовке – идеальный вариант для праздничного стола. Каждый ингредиент блюда придает новые нотки и все это соединяется в неповторимый вкусовой ансамбль. Обязательно приготовьте ножки со сметаной в ближайшее время.

  • голени – 4 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • сметана – 100 мл;
  • перец, соль – на ваше усмотрение;
  • орегано – 0,5 ч. л.;
  • зелень – небольшой пучок;
  • чеснок – 2 зубочка.
  1. Раздавите чеснок. Перемешайте со сметаной, рубленой зеленью, орегано, солью и перцем. Замаринуйте ножки, предварительно помыв их, пусть постоят не менее получаса.
  2. Натрите сыр.
  3. Подогрейте духовку до 180 градусов.
  4. Выложите кусочки курятины на противень. Притрусите их сыром и пеките 35-40 минут.

Куриные голени в кефире в духовке

Если вы приготовите ножки по следующему рецепту, то будете поражены тем, насколько они получатся сочными, мягкими. Секрет кроется в особом маринаде. Куриные ножки в кефире в духовке готовят с добавлением чесночка, тимьяна, лимонного сока, горчицы. Каждый ингредиент благоприятно влияет на вкус готового блюда. Запомните, как готовить голени с кефирным маринадом.

  • ножки курицы – 8 шт.;
  • постное масло;
  • кефир – 270 мл.;
  • соль – 1,5 ч. л.;
  • чеснок – 4 зубочка;
  • горчица – 1,5 ст. л.;
  • лимон – 1 небольшой;
  • тимьян – 1 ч. л.
  1. Раздавите чеснок, полейте выжатым из лимона соком. Перемешайте эти ингредиенты с тимьяном, горчицей, поперчите, посолите.
  2. Добавьте в маринад кефир и поместите туда вымытые кусочки курицы. Держите продукты час в холодильнике перед тем, как готовить их.
  3. Форму для запекания намажьте маслом. Выложите на нее ножки, полейте тем соусом, в котором они мариновались.
  4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Готовьте в ней блюдо не меньше часа.

Как запечь куриные ножки – советы шеф-поваров

Воспользуйтесь такими рекомендациями, чтобы сделать блюдо еще вкуснее:

  1. Запеченные куриные голени получаются очень сочными, поэтому постарайтесь подать их с легким гарниром.
  2. Если у вас нет времени мариновать ножки, ничего страшного. Просто тщательно сделайте в кожице несколько проколов и тщательно натрите мясо специями. Можете вставить в эти дырочки тонкие полосочки чеснока.
  3. Если вы перед запеканием будете оборачивать косточки фольгой, то сможете есть блюдо руками.
  4. Постарайтесь не передержать курятину в духовке, иначе она получится слишком сухой.
  5. Если не знаете, как запечь голень курицы в духовке так, чтобы корочка хрустела, панируйте ее в сухарях.
  6. Чтобы ножки пропекались равномерно, кладите их на противень либо в форму одним слоем и следите, чтобы между ними оставалось расстояние.
  7. Если хотите снизить калорийность блюда, снимите с курятины кожицу перед готовкой.

Запеченный сливочный цыпленок по-швейцарски • Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: · Изменено: автор: Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Этот запеченный швейцарский цыпленок со сливками сливочный и сырный! Это идеальный простой рецепт ужина, который нравится всем в семье.

Мы здесь много едим куриную грудку, и я люблю ее менять. Этот рецепт — один из моих любимых.Он сливочно-сырный, и его так просто приготовить.

Как приготовить запеченную курицу по-швейцарски со сливками:

Шаг первый: Начните с предварительного нагрева духовки до 375 градусов по Фаренгейту. Затем приготовьте форму для выпечки с антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

Шаг второй: Затем добавьте куриную грудку в приготовленное блюдо и положите сверху по 1 ½ ломтика сыра.

Шаг третий: В отдельной миске смешайте майонез, сметану и ½ стакана тертого пармезана с приправами.Позже вы будете использовать оставшийся сыр, чтобы украсить курицу.

Шаг четвертый: Равномерно распределите полученную смесь по курице и сыру, как показано на картинке выше. Сверху выложите оставшийся тертый сыр пармезан.

Направлений выпечки:

Шаг пятый: Теперь пора печь. Для начала накройте форму для запекания фольгой и запекайте 35 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до готовности.

Советы по приготовлению:

  • Так как этот рецепт может быть тяжелее, вы всегда можете использовать нежирный сыр, нежирную сметану или даже легкий майонез, чтобы сократить количество калорий.
  • В этом рецепте я использую курицу без кожи и костей. Также подойдут куриные бедра без костей и кожи.
  • Добавьте больше или меньше приправ по вкусу.

Куриные рецепты:

Вот еще больше способов превратить куриную грудку в новый вкусный обед.

Если вы попробовали какой-либо из моих рецептов, я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже. Вы также можете связаться со мной через FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Я хотел бы, чтобы вы следили за мной и открывали для себя еще больше удивительных рецептов.

Покажи мне, что ты делаешь, используйте хэштег #TDOARH

Запеченный швейцарский цыпленок со сливками

Дженни Дункан

Это Запеченный швейцарский цыпленок со сливками сливочно-сырный! Это идеальный простой рецепт ужина, который нравится всем в семье.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорийность 700 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 4 куриных грудки (без костей и кожи)
  • 6 ломтиков швейцарского сыра
  • ½ стакана майонеза
  • ½ стакана сметаны
  • 1 стакан тертого сыра пармезан (разделенный)
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка перца
  • ¼ чайная ложка лукового порошка
  • ¼ чайная ложка чесночного порошка

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов F.Приготовьте форму для запекания с антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.

  • Добавьте куриную грудку к приготовленному блюду и положите сверху по 1 ½ ломтика сыра.

  • В отдельной миске смешайте майонез, сметану и ½ стакана тертого сыра пармезан с приправами.

  • Равномерно распределите полученную смесь по курице и сыру. Сверху выложите оставшийся тертый сыр пармезан.

  • Накрыть форму для запекания фольгой и выпекать 35 минут.Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до полной готовности.

Заметки

Советы по приготовлению:

  • Так как этот рецепт может быть тяжелее, вы всегда можете использовать нежирный сыр, нежирную сметану или даже легкий майонез, чтобы сократить количество калорий.
  • В этом рецепте я использую курицу без кожи и костей. Также подойдут куриные бедра без костей и кожи.
  • Добавьте больше или меньше приправ по вкусу.

Nutrition

Калорийность: 700 ккалУглеводы: 3 г Белки: 65 г Жиры: 46 г Насыщенные жиры: 17 г Холестерин: 212 мг Натрий: 1203 мг Калий: 919 мг Сахар: 2 г Витамин A: 672 МЕ Витамин C: 3 мг Кальций

: 541

Ключевое слово Запеченный сливочно-швейцарский цыпленок

Фаршированные куриные бедра — Фабрика вкусов Ольги

Фаршированные куриные бедра такие сытные и вкусные.Курица такая сочная внутри, но золотистая и хрустящая снаружи, с начинкой из сырного риса. Это прекрасный вариант ужина для компании, который можно приготовить заранее.

Фаршированные куриные бедра — отличная идея, особенно в сочетании с пикантной рисовой начинкой. Курица и рис — очень распространенная комбинация, например, целая жареная курица с рисовой начинкой и рисовой начинкой с маслом или простой плов с курицей и рисом. Почему бы не собрать из него что-то уникальное, красиво оформленное и идеально подходящее для корпоративных обедов? Поскольку куриные бедра не высыхают, поскольку они жарятся, как куриные грудки, и имеют идеальный размер, они являются отличным вариантом, чтобы подавать их с начинкой, запекать достаточно долго, чтобы ароматы смешались в сливочный вкус, а куриная кожа стала свежий и красиво золотистый.

Мясо куриного бедра настолько сочное и нежное, что это идеальный вариант для приготовления этих отдельных пучков с рисом. Рис уже ароматный со всеми обжаренными ароматными овощами — луком, сельдереем, морковью и чесноком, но, запекаясь внутри курицы, он также впитывает аромат жареной курицы. В рисе также есть немного сыра, поэтому он становится действительно сливочным во время запекания.

Этот рецепт был любимым блюдом всей семьи более десяти лет, и мы готовим его для многих праздников и особых случаев, а также для обычных семейных обедов.Это отличный пример того, как можно элегантно подать горстку простых ингредиентов.

Ингредиенты для фаршированной курицы и риса:

  • куриные бедра — для этого рецепта лучше всего использовать куриные бедра с костью и кожей, а затем удалить кости самостоятельно. Я никогда не видел, чтобы они продавались в магазинах без кожи и без костей. Вариант без костей обычно также без кожи. Если вам не нравится куриная кожа, вы можете использовать куриные бедра без костей и кожи.
  • длиннозерный белый рис — размеры и время, которые я указал для этого рецепта, предназначены для сырого длиннозернистого белого риса. Если вы используете какой-либо другой сорт риса, вам нужно будет скорректировать рецепт.
  • ароматные овощи — лук, морковь, сельдерей и чеснок. Эти восхитительные овощи придадут рису аромат. Классическое сочетание.
  • масло или сливочное масло для обжаривания овощей.
  • сыр — сыр важен не только для придания рису вкуса и кремообразности, но и для его скрепления.Без сыра рис будет легче разваливаться. Вы можете использовать любой хорошо плавящийся сыр, например, моцарелла, проволоне, колби, чеддер, Монтерей Джек и т. Д.
  • майонез — майонез — еще один важный ингредиент, связывающий рис. Если вы предпочитаете не использовать майонез, вместо него можно использовать простой греческий йогурт или сметану.
  • сухие травы и специи , соль и перец — это придаст курице и рису дополнительный аромат.Используйте любую комбинацию трав и специй, которая вам нравится, например, чеснок и луковый порошок, гранулированный чеснок и / или лук, сухой чеснок, петрушку, тимьян, розмарин, орегано, базилик и т. Д. Я также люблю использовать перец для верха курица. Он придает аромат и помогает придать верхушке курицы слегка золотистый цвет.
  • свежая зелень — петрушка, тимьян, розмарин, чеснок, укроп — любое из них будет замечательно добавить в рис и украсить курицу при подаче.

Как очистить куриные бедра от костей:

  • Хорошие кухонные ножницы отлично подойдут для этой работы.Это намного проще, чем пользоваться ножом, хотя вы можете использовать и нож, если у вас нет кухонных ножниц.
  • Обрежьте куриные бедра как можно сильнее, срезав лишнюю кожу, выходящую за пределы куриного мяса, а также удалите лишний жир и другие вещи, которые не так аппетитны. Это важно, потому что, если вы не удалите достаточно кожи и жира с куриных бедер, они будут выделять много жира во время жарки, и ваша элегантная курица и рис могут в конечном итоге плавать в курином жире, что не является тем, чем мы являемся. собирается.
  • Чтобы удалить кость, переверните куриное бедро кожей вниз и найдите кость. Обычно есть линия, которая проходит прямо над одной. Обрежьте с обеих сторон кости, а затем проденьте под кость, стараясь оставаться как можно ближе к кости. Разрежьте полностью, чтобы полностью удалить куриную кость.
  • Сохраните куриные кости для использования в курином бульоне. Я просто кладу его в морозилку до следующего приготовления бульона.

Как приготовить фаршированные куриные бедра с рисовой начинкой:

  • Подготовить куриные бедра .Очистите куриные бедра от костей. Приправить с двух сторон солью, перцем сухой зеленью и специями.
  • Частично приготовьте рис. В кастрюлю среднего размера поместите 1 стакан риса и 1 1/2 стакана кипящей воды. Приправьте воду солью. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения. Варить 4-5 минут. Рис следует готовить только частично. Если осталась вода. слейте его. Сразу же переложите рис в большую миску и немного остудите.
  • Обжарьте овощи. Обжарьте все овощи в большой сковороде, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми, приправляя их солью и перцем, примерно 5-7 минут.
  • Смешать рисовую начинку. Добавьте обжаренные овощи, сыр, майонез, сушеные травы, специи и свежие травы к рису и перемешайте до однородного состояния.
  • Фаршировать курицу рисом. Возьмите около 1/2 стакана риса, плотно придайте ему форму овала и поместите внутрь куриных бедер. Поместите фаршированную курицу в глубокую форму для запекания (я использую форму для запекания 9 X 13 дюймов). Если есть остатки риса, положите его на дно противня под курицей.
  • Жаркое. Накройте крышкой или алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке (400 F) около 40 минут, затем снимите крышку и продолжайте жарить, пока курица полностью не приготовится, температура должна быть 165 градусов по Фаренгейту на термометре с мгновенным считыванием, а температура снаружи золотисто-коричневого цвета, еще 15-20 минут, в зависимости от вашей духовки и размера куриных бедер. Я также люблю повышать температуру духовки до 450-475 градусов по Фаренгейту после того, как открыла форму для выпечки, чтобы она стала более хрустящей.

Полезные советы и часто задаваемые вопросы:

Можно ли использовать куриную грудку?

Я бы не рекомендовал это. Куриная грудка слишком велика, поэтому вам нужно будет растолочь ее в форме бабочки и, возможно, разрезать на более мелкие кусочки. Куриная грудка тоже будет более сухой. Однако, конечно, вы можете делать все, что хотите, просто помните об этом.

Можно ли использовать куриные бедра без кожи и костей?

Да, однако куриная кожа также сохраняет куриное мясо более влажным, поэтому я бы порекомендовал, возможно, посыпать фаршированную курицу без кожи тертым сыром или добавить тонкий слой греческого йогурта или сметаны, а затем добавить немного панировочных сухарей или что-нибудь, чтобы добавить защитный слой и сделать курицу более привлекательной.Куриные бедра без костей не будут выглядеть так красиво и станут более сухими, если удалить кожицу. Рис тоже будет более сухим.

Можно ли использовать оставшийся или полностью приготовленный рис?

Я не рекомендую это. Если вы полностью приготовите рис, он станет действительно пережаренным и будет иметь вздутую текстуру, потому что некоторое время будет продолжать готовиться в духовке. Также важно, чтобы рис был приготовлен только частично, чтобы он мог впитать куриный сок для дополнительного аромата, иначе в форме для запекания будет слишком много лишней жидкости.

Что делать, если рисовая начинка разваливается:

Рис может быть немного пушистым — это нормально, но сыр и майонез помогают связать его вместе. Руками плотно прижмите рис к овалу и положите внутрь курицы. Если вы пытаетесь обернуть курицу вокруг риса, но она все еще полностью разваливается, добавьте еще немного майонеза, йогурта, сметаны или сыра. Это должно помочь.

Запеченная курица и рис плавают в курином соке / жире.

Скорее всего, по трем причинам.

  • Вы не удалили достаточно жира с курицы или оставили на ней слишком много кожи.
  • Другая причина в том, что вы жарите курицу в слишком маленькой форме для запекания. Если вы добавите больше куриных бедер в форму для запекания 9 X 13, а не 8 куриных бедер, это даст больше сока при жарке. Кроме того, если вы используете форму для запекания меньшего размера, даже если вы можете выжать все 8 куриных бедер в форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов или другого размера, в таком небольшом пространстве все равно будет слишком много жидкости.
  • Ваш рис был полностью приготовлен. Рис необходимо частично приготовить, чтобы он запекся внутри курицы и впитал часть куриного сока. (См. Примечание о рисе выше.)

Впереди подготовка:

Это прекрасный рецепт для подготовки заранее, который особенно полезен, если вы подаете его для компании. Подготовьте все блюдо, оберните форму для запекания фольгой и, возможно, полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике на ночь или до суток.Достаньте форму для запекания из холодильника и перед запеканием доведите до комнатной температуры не менее 30 минут (не забудьте снять полиэтиленовую пленку, если вы ее использовали), а затем запекайте. Не ставьте полностью остывшую форму для запекания в горячую духовку, она может треснуть.

Вы даже можете подготовить курицу и рис и заморозить их на срок до 3 месяцев. Разморозить и варить как обычно.

Что подавать с фаршированными куриными бедрами:

Как хранить, замораживать и разогревать

Храните оставшиеся курицу и рис в холодильнике в течение 3-5 дней.

Вы можете разогреть курицу в микроволновой печи, но мой любимый способ сделать это — в сковороде на слабом огне. Разогревайте, пока курица и рис не прогреются (рис станет золотистым и хрустящим — так хорошо!), И вы даже можете поджарить куриную кожу на более сильном огне ближе к концу.

Остатки вареной курицы и риса тоже хорошо заморозятся. Я предпочитаю замораживать сырые курицу и рис, но если у вас есть немного остатков, вы можете заморозить их и съесть их на обед в один прекрасный день в будущем.Замораживание сырых цыплят и риса — лучший вариант, потому что они будут намного более свежими и будут иметь гораздо лучшую текстуру.

Распечатать

Элегантный ужин с курицей и рисом

Фаршированные куриные бедра такие сытные и вкусные. Курица такая сочная внутри, но золотистая и хрустящая снаружи, с начинкой из сырного риса. Это прекрасный вариант ужина для компании, который можно приготовить заранее.

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время на подготовку: 40 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Общее время: 1 час 40 минут
  • Выход: 6–8 1x
  • Категория: Вход

8 куриных бедер с удаленной костью, но кожа все еще на

1 стакан сырого риса

1 луковица, мелко нарезанная

1 мелко нарезанная морковь

1 стебель сельдерея, мелко нарезанный

1/2 стакана моцареллы или сыра проволоне, мелко измельченного

2–4 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка масла или сливочного масла для обжаривания овощей

2 столовые ложки майонеза

соль, перец черный молотый, по вкусу

1-2 чайные ложки сухих трав и специй (например, чесночного порошка, лукового порошка, сухой петрушки, чеснока, розмарина, тимьяна, орегано, паприки и т. Д.)

1/2 — 1 столовая ложка свежих трав, таких как петрушка, тимьян, розмарин, укроп и т. Д.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. Очистите куриные бедра от костей и очистите куриное мясо от лишнего жира и кожи, оставив только кожу, достаточную для того, чтобы обойти курицу. Обрежьте курицу от всех неприятных вещей, чтобы они были аккуратными и чистыми со всех сторон и внутри мяса.
  3. В кастрюлю среднего размера добавьте сырой рис и 1 1/2 стакана кипятка.Добавьте 1/2 чайной ложки соли. Довести до кипения, убавить огонь до кипения и варить 4-5 минут. Немедленно достаньте рис из кастрюли, чтобы остановить приготовление, слейте воду, если еще осталась вода, и переложите в большую миску.
  4. Нагрейте сливочное или растительное масло в большой сковороде, затем добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок, приправив солью и перцем по вкусу. Варить на среднем огне около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
  5. Добавьте к рису обжаренные овощи.Слегка остудите, затем добавьте тертый сыр, сухие травы и специи, свежие травы (оставьте немного свежих трав для украшения позже), тертый сыр и майонез. Смешайте, чтобы соединиться.
  6. Приправить куриные бедра с обеих сторон солью, перцем, сухими травами и приправами.
  7. Возьмите 1/2 стакана рисовой начинки и сформируйте бревно, очень сильно надавив на него руками. Поместите рис в середину каждого куриного бедра и оберните его вокруг риса, образуя аккуратный пучок.
  8. Если остался рис, положите его на дно формы для запекания.Я использую форму для выпечки 13 х 9 дюймов.
  9. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 40 минут. Снимите фольгу, увеличьте температуру до 450 градусов по Фаренгейту и продолжайте запекать еще 15-20 минут, пока верх курицы не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
  10. Подавайте курицу в горячем виде. Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере 3-5 дней. Разогрейте в микроволновой печи, сковороде или духовке.

Банкноты

Сделайте вперед:
  1. Это еще один рецепт, который можно приготовить заранее.Полностью приготовьте, не запекая, накройте крышкой, поставьте в холодильник и готовьте при необходимости. Просто дайте форме для запекания немного нагреться, прежде чем ставить ее в духовку, не менее получаса; курица будет готовиться быстрее и равномернее, и вы не рискуете разбить запеканку. Это отличный вариант для развлечения.

Ключевые слова: куриные бедра, фаршированные, ужин из курицы и риса, курица, фаршированная рисом, куриные бедра, фаршированные рисом

Это обновленный рецепт, первоначально опубликованный 12 ноября 2011 года.Это был самый первый рецепт, который я опубликовал на этом сайте, и все эти годы он пользовался огромной популярностью. Обновил картинки и уточнил инструкцию. Наслаждаться!

Запеканка с курицей и пармезаном

Сырное куриное печенье с пармезаном готовится всего за 5 минут и состоит из ингредиентов, которые у вас есть под рукой: майонеза, сыра пармезан, курицы и приправ. Подавать с рисом или пастой, гарниром салата, и ужин готов!

Каждому человеку нужна пара простых рецептов, которые он сможет использовать, когда ему понадобится ужин на столе в считанные минуты.. .

Это один из таких рецептов!

Гарантирую, что у вас есть все необходимое для приготовления этого несложного блюда. Чтобы все это бросить в духовку, нужно меньше 10 минут.

Соедините это с простым зеленым салатом (или салатом в пакетиках из продуктового магазина) и буханкой французского хлеба (никаких оценок здесь, если также из продуктового магазина), и ужин готов!

Ингредиенты, необходимые для запекания с курицей пармезаном:
  • куриные грудки
  • легкий майонез (можно также использовать простой греческий йогурт)
  • свежий сыр Пармезан
  • приправа соль
  • черный перец
  • чесночный порошок
  • Луковый порошок
  • Итальянская приправа

Как приготовить запеканку из курицы с пармезаном:
  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. Распылите на внутреннюю поверхность стеклянной сковороды 9 × 13. Выложите куриные грудки внутри сковороды одним слоем (вы не хотите, чтобы они перекрывали друг друга, иначе они не будут готовиться равномерно).
  3. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и равномерно распределите по каждому куску курицы, следя за тем, чтобы покрыть все оголенное сырое мясо (чтобы оно не высохло). Посыпьте всю курицу свежим пармезаном.
  4. Выпекать 45 минут или пока курица не запечется полностью.

Не любите майонез?

Вы можете заменить греческий йогурт на майонез, если не хотите использовать майонез.

На самом деле я делаю половину майонеза и половину греческого йогурта, когда делаю это — мне нравится сочетание двух ингредиентов вместе.

Некоторые люди сказали, что вместо этого они даже используют сливочный сыр. . . Я не пробовала, но держу пари, что будет вкусно! Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы смесь стала немного более жидкой, так как сливочный сыр довольно густой.

Другие советы по приготовлению этого рецепта:
  • Один из наших читателей сделал этот с использованием тилапии вместо куриных грудок и сказал, что получилось потрясающе!
  • Можно подать поверх риса или макаронных изделий , чтобы приготовить полноценное блюдо.
  • Добавьте измельченного чеснока в майонезную смесь, чтобы сделать ее более ароматной.
  • Убедитесь, что вы используете свежий сыр пармезан , который вы сами измельчаете — порошкообразный материал в банке не подойдет, а предварительно измельченный сыр пармезан, который вы покупаете в пакетах в магазине, плавится не так гладко (иногда он оставляет комки).

Ищете более простые рецепты?

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Что подавать с запеканкой из курицы с пармезаном:

Обслуживает: 6

Рецепт запеканки с курицей с пармезаном

Сырное куриное печенье с пармезаном готовится всего за 5 минут и состоит из ингредиентов, которые у вас есть под рукой: майонеза, сыра пармезан, курицы и приправ.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 6 куриных грудок без костей и кожи
  • 1 стакан легкого майонеза (или можно приготовить 1/2 стакана майонеза и 1/2 стакана простого йогурта)
  • 1 стакан измельченного сыра Пармезан, разделенный на части
  • 1 1/2 чайной ложки соли приправы
  • ½ чайной ложки перца
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки итальянской приправы

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 градусов и опрыскайте внутреннюю часть стеклянной сковороды 9 x 13 антипригарным спреем.

  • Выложите курицу в противень одним слоем.

  • Смешайте майонез, 1/2 стакана тертого сыра пармезан, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и итальянскую приправу в миске и равномерно распределите по каждому куску курицы, обязательно покрывая все открытые участки. мясо (чтобы оно не пересыхало).

  • Посыпьте всю курицу остальными 1/2 стакана тертого сыра пармезан.

  • Выпекайте 45 минут или пока курица не запечется полностью.

Nutrition

Калорийность: 285 ккал · Углеводы: 5 г · Белки: 30 г · Жиры: 16 г · Насыщенные жиры: 5 г · Полиненасыщенные жиры: 5 г · Мононенасыщенные жиры: 4 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 90 мг · Натрий: 1258 мг · Калий: 454 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин A: 194 МЕ · Витамин C: 1 мг · Кальций: 210 мг · Железо: 1 мг

Оборудование

  • Противень 9×13 дюймов

  • Антипригарный спрей для готовки

  • Маленькая чаша для смешивания

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Рецепт адаптирован из книги «Мои кухонные приключения».

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Каждый рецепт проверен и верен, поэтому вы знаете, что они понравятся вашей семье. Даже привередливые едоки сойдут с ума от этих рецептов.

Мы предлагаем вам десерты, закуски, закуски, основные блюда, гарниры, напитки и все остальное.

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт пиццы с курицей на гриле Альфредо Next Post: Лимонный торт Mix Cool Whip Cookies Recipe

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Хрустящие куриные лепешки с майонезом

Эти хрустящие куриные нежности с майонезом покрыты золотистой крошкой панко. И вот вам легкая и полезная версия типично нездоровой еды. В конце концов, нежный рецепт хрустящей курицы может быть действительно очень хорош, и без жарки и масла. Идеальная еда для всей семьи менее чем за 30 минут!

Я большой поклонник куриных тендеров и цыпленка в панировке! Я очень рад поделиться здесь одним из любимых рецептов моей семьи.Эти запеченные в духовке куриные тендеры полны аромата и такие хрустящие! Если у вас есть член семьи, любящий куриные наггетсы — они сойдут с ума по ним. Мой семилетний сын ест эти куриные наггетсы с майонезом, как конфеты. Эти сочные и сочные жареные в духовке тендеры из курицы требуют 10 минут подготовки и всего 30 минут приготовления в духовке. Жарка во фритюре не требуется!

Секретный ингредиент для жареной курицы с хрустящей корочкой

«особый ингредиент» в этих тендерах с запеченной панировкой — это Panko .Вместо панировочных сухарей или просто муки я использую панко. Панко обычно используется в японской кулинарии, и его можно найти в продуктовом магазине в проходе с азиатскими продуктами. Я определенно отношу панко к обычным панировочным сухарям из-за его более легкой и нежной текстуры . В результате получается более хрустящий и хрустящий конечный продукт, чем в панировочных сухарях. Особенно, когда вы запекаете курицу вместо жарки; панко составляет огромную разницу в !

Когда я их делал, я не был уверен, следует ли их называть запеченными в духовке куриными наггетсами или запеченными куриными тушками.Мой сын любит называть их золотыми самородками, однако взрослые в моей семье предпочитают называть их в крошке из курицы. И я чувствую себя намного лучше, если кормить его этой более здоровой версией, запеченной в духовке, по сравнению с жареным цыпленком из фаст-фуда.

Подготовка куриных тендеров

Подготовительная работа действительно проста! Сначала окуните куриные полоски в майонез . Затем погрузите их в смесь приправленных панировочных сухарей . Он включает чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Майонез — это клей, который скрепит крошки.И я думаю, что именно майонез делает их такими захватывающими! Кстати, я, , использую в смеси обычный майонез , но люблю есть их , обмакнутые в майонез Шрирача .

Чтобы приступить к их приготовлению, положите раскрошенные куриные наггетсы в один слой на противень т. Вот и все! Они готовы к духовке.

Получающиеся в результате кусочки куриного филе с красивой золотой крошкой просто великолепны. Их можно подавать свежими или хранить в холодильнике до 5 дней.

Как разогреть куриные наггетсы

  • Хрустящие куриные лепешки , безусловно, можно разогреть на плите . Добавьте немного масла или сливочного масла и готовьте на среднем огне 5-7 минут .
  • Но я рекомендую испечь тендеры либо на противне, выстланном пергаментной бумагой , либо на решетке , если она у вас есть. Разогрейте духовку до 325 и запекайте 7 лет 10 минут. Обычно 10 минут в духовке снова возвращают отличный вкус и хрустящую корочку!

Как подавать куриные наггетсы

  • Sriracha mayo в качестве варианта окунания — отличный вариант для взрослых, которые любят запеченные куриные нежности.
  • Смешайте кетчупа и майонеза в равных частях и залейте им! Это мой личный фаворит.
  • Медово-горчичный соус г отлично сочетается с куриными наггетсами!
  • И, конечно же, они совершенно восхитительны в традиционном кетчупе . Еще я люблю посыпать свой свежей зеленью, например, тимьяном.

Варианты рецепта куриных наггетсов

  • Добавьте соуса шрирача к майонезу, чтобы нагреть эти наггетсы!
  • Добавьте немного дижонской горчицы в майонез для дополнительного аромата!

Что подавать с куриными наггетсами

Сладкий картофель с чесноком и пармезаном

Запеченный картофель фри

Салат из помидоров и огурцов с авокадо

Итак, если вы похожи на меня и искали более здоровую альтернативу жареным куриным наггетсам для своего ребенка, то эти запеченные в духовке куриные тендеры — ответ.Я считаю, что эта запеченная версия куриных наггетсов намного вкуснее.

Итак, в следующий раз, когда вы обнаружите, что захотите поесть курицы в удобной домашней обстановке, вы знаете, что делать.

Если вам нравятся другие легкие рецепты курицы, попробуйте обжаренную на сковороде курицу и курицу с пармезаном.

Распечатать рецепт

Запеченная в духовке курица с майонезом

Запеченные куриные ножки (или вы можете называть их запеченные куриные наггетсы) могут быть действительно очень хорошими, и без жарки и масла.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: куриные наггетсы, куриные грудки

Порций: 4

Автор: Оля

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • ¾ стакана майонеза
  • 1 ½ стакана панировочных сухарей «Панко»
  • ½ столовой ложки чесночного порошка
  • ½ столовой ложки лукового порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • Тимьян (по желанию)
  • Шрирача Майо (для окунания, по желанию)

Инструкции

  • Разогреть духовку от до 375 F.Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой.

  • Нарезать курицу полосками толщиной 1 дюйм вместе с мякотью. Приправить солью и перцем.

  • Приготовьте две миски . В первой миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Поместите майонез во вторую миску.

  • Обвалять нарезанный цыпленок майонезом, затем обвалять в приправленной смеси «Панко».

  • Положите курицу в покрытии одним слоем на противень , выстланный пергаментной бумагой, оставляя место между каждым тендером.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, переворачивать каждый кусок по , выпекать еще 15 минут.

  • Тендеры будут слегка подрумяненными и вкусными. Посыпьте тимьяном (по желанию) и подавайте с майонезом Шрирача или соусом по вашему выбору!

Пищевая ценность

Запеченная в духовке курица с майонезом

Сумма на порцию

калорий 356 Калорий в составе жира 288

% дневная стоимость *

Жиры 32 г 49%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 53 мг 18%

Натрий 333 мг 14%

Калий 7 223 мг Углеводы 1 г 0%

Белки 12 г 24%

Витамин A 45IU 1%

Витамин C 0.7 мг 1%

Кальций 9 мг 1%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Возможно, вам понравится

Подпишитесь на меня в PINTEREST и FACEBOOK, чтобы получить больше идей рецептов!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Поделиться — это забота!

Запеченный сырный бекон с курицей на ранчо

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно.(Полное раскрытие информации)

Этот рецепт запеченной курицы ранчо обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Куриная грудка Easy Ranch с соусом из ранчо, сыром моцарелла и хрустящим беконом. Что в этом не нравится?

Ароматы ранчо определенно являются фаворитами читателей здесь, в Wholesome Yum (кому не нравится запеканка из куриного бекона и сырный соус ранчо ?!), так что эта сырная курица ранчо с беконом подходит как нельзя лучше. Всего лишь с 4 общими ингредиентами, которые у вас, вероятно, есть. Ваш холодильник и такой популярный вкусовой профиль, это блюдо понравится всей семье.

Это один из немногих рецептов куриной грудки, в котором я не считаю необходимым сначала рассолить курицу. Придавить его ранчо, сыром и беконом более чем достаточно, чтобы он оставался влажным. Но, если вам интересно или вы хотите попробовать мою технику рассола перед приготовлением, это никогда не повредит. Об этом вы можете узнать из моего базового рецепта запеченной куриной грудки.

Как приготовить запеченную курицу с ранчо

Вам понравится эта запеченная курица с соусом ранчо! Вот как это приготовить:

  • Добавьте сыр. Равномерно посыпьте курицу свежей моцареллой.

СОВЕТ: Не стесняйтесь экспериментировать с любым сыром, который вам нравится! Сыры чеддер или джек тоже были бы восхитительны.

  • Запекать курицу. Накройте форму для запекания фольгой, следя за тем, чтобы она не касалась сыра, и запекайте. Вытащите его примерно на полпути, чтобы удалить фольгу — см. Ниже.
  • Добавьте бекон и завершите выпечку. Снимите фольгу, посыпьте рубленым вареным беконом и запекайте без крышки до полной готовности.

FYI: Хотите знать, почему мы добавляем бекон только на полпути? Чтобы не соскальзывала. Я тестировал этот рецепт курицы ранчо с беконом с самого начала, и большая часть из них закончилась на курице. Вы можете определенно надеть его обратно, если хотите, но, поместив его ближе к концу, он останется на , а останется хрустящим.

  • Отдых и гарнир. Дайте курице отдохнуть, затем сбрызните еще раз ранчо и, если хотите, немного петрушки.

Часто задаваемые вопросы о куриной грудке на ранчо

Можно ли испечь курицу с соусом ранчо?

Конечно! Этот кето сырный цыпленок с беконом покажет вам, что вы можете, и что это вкусно!

Это сырный бекон с курицей на ранчо кето?

Да, поскольку это запеченный цыпленок ранчо без панировочных сухарей, он естественно с низким содержанием углеводов. На самом деле, в этом сырном курином обеде всего 2,2 грамма чистых углеводов на порцию .

Но если это не важно, даже не думайте: всем, понравится, даже без особых требований.

Можно ли использовать куриные бедра?

Да, можно! Возможно, вам придется отрегулировать время приготовления в зависимости от их толщины, а также от того, используете ли вы куриные бедра с костями или без костей. Держите фольгу на 10-15 минут, прежде чем они будут готовы.

Как узнать, когда курица ранчо готова?

Самый надежный способ — использовать термометр для мяса с мгновенным считыванием или зондовый термометр (он издаст звуковой сигнал, когда он достигнет нужной температуры!).

Инструкции по хранению цыплят на ранчо с сырным беконом

Сможете ли вы продвинуться вперед?

Эту запеченную курицу ранчо без панировочных сухарей лучше всего готовить свежей, но вы можете приготовить это блюдо заранее, чтобы оно быстро собралось:

Как хранить запеченную куриную грудку ранчо

Храните эту курицу ранчо в холодильнике в течение 3-5 дней .

Можно ли заморозить?

Вы можете попробовать заморозить этого цыпленка на ранчо, но текстура ранчо может немного измениться, поэтому не рекомендуется. В любом случае это так быстро, что вы можете сделать это свежим!

Инструкции по разогреву запеченной в духовке курицы на ранчо

Если у вас остались запеченные куриные грудки на ранчо, разогрейте ее в духовке с температурой 350 градусов F для достижения наилучших результатов, но микроволновая печь тоже подойдет.

Что подавать с курицей ранчо

На мой взгляд, кремовая куриная грудка отлично сочетается с простыми овощными гарнирами.Попробуйте это с:

Другие рецепты сырной курицы

Если вам нравится этот рецепт запеченной курицы с ранчо, вам также могут понравиться некоторые из моих других рецептов ужина с курицей:

  • Форма для выпечки из керамики — Эта форма для выпечки подходит для этой заправки ранчо рецепт курицы из духовки на стол и прослужит долгие годы.
  • Термометр для мяса с мгновенным считыванием — Легко определить, готово ли запеченное на ранчо куриное беконное пирожное. Это моя любимая книга, так как она читается очень быстро.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт запеченной курицы с сыром и беконом на ранчо

Этот ЛЕГКИЙ рецепт запеченной курицы на ранчо требует всего 4 ингредиента + 10 минут на подготовку! Эта сырная куриная грудка с беконом на ранчо понравится всей семье.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).

  2. Приправьте куриные грудки с обеих сторон солью и перцем.

  3. Положите курицу в форму для запекания так, чтобы кусочки едва соприкасались, но не скапливались. Нанесите 1 столовую ложку ранчо на каждую куриную грудку. Сверху выложите 2 ломтика свежей моцареллы.

  4. Накройте форму для запекания фольгой, чтобы фольга не касалась сыра. Выпекать 20 минут.

  5. Снимите фольгу.Посыпать курицу рубленым беконом. Выпекать без крышки еще 10-15 минут, пока курица не прожарится.

  6. Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол. Полейте курицу оставшимися 2 столовыми ложками ранчо.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 куриная грудка на ранчо

Видео, показывающее, как приготовить сырный бекон из курицы на ранчо:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить курицу с сырным беконом на ранчо!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 516

Жиры 35,6 г

Белки 67,8 г

Всего углеводов 2,3 г

Чистые углеводы 2,2 г

Клетчатка 0,1 г

Сахар 0,7 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ ИЛИ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Цыпленок в майонезе Hellmann’s | Cutefetti

В это время года все занято. Посмотрим правде в глаза, иногда мы не обращаем внимания на то, что происходит вокруг нас.Вот почему так важно иметь в своем арсенале приемов такие рецепты. Верните себе свободное время и избавьтесь от скуки за ужином.

Этот простой рецепт курицы запечется всего за 20 минут, и ВСЕМ, кто его попробует, понравится!

Бонус? Эта курица в корочке с пармезаном, приготовленная с майонезом Хеллмана, недорогая ..

Это один из любимых рецептов курицы в моей семье на сегодняшний день.

Оригинальный рецепт был предоставлен Hellmann’s.

РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С МАЙОНЕЗОМ HELLMANN

Вкусные рецепты, подобные этому рецепту цыпленка с пармезаном, который я делюсь сегодня, использует рецепт Hellmann’s, чтобы сделать его еще более вкусным! Вы, наверное, слышали, что из майонеза можно приготовить очень сочные и ароматные блюда.Эта простая идея обеда ДОКАЗЫВАЕТСЯ, что это правда!

КАК ИЗГОТОВИТЬ КУРИЦУ МАЙО ЛЕГКО?

Вот что вам нужно для этого:

Ингредиенты

  • Hellmann’s or Best Foods Настоящий майонез
  • Тертый сыр Пармезан
  • Куриные грудки
  • Итальянские хлебные крошки с приправами

Многие люди называют бренд как Hellman, но на самом деле это Hellmann.

Это тот же продукт, что и майонез Best Foods, если вы живете в другой части страны.

Я слышал, что использование Hellmann’s специально увеличивает влагу в мясе, но этот рецепт я попробовал впервые. Он действительно добавляет элемент аромата и влаги, не похожий ни на один другой.

Это один из тех рецептов, к которым я буду возвращаться снова и снова. Мой сын и муженек не очень описательны, когда я спрашиваю их, нравится ли им то, что я сделал.

Они оба изо всех сил старались заставить меня пообещать, что я сделаю это снова.

Так как ингредиентов всего 4 и он выпекается за 20 минут, это было несложное обещание!

Чтобы приготовить этот рецепт, мы буквально намазываем курицу смесью майонеза, приправленных панировочных сухарей и сыра пармез.

Затем просто запекайте 20 минут до светло-золотистого цвета. Этот рецепт надежен и безупречен!

Если вам нравится, насколько легко этот рецепт, вам также понравятся эти другие рецепты курицы, которые также так легко приготовить:

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ В КУРИЦАХ

Тендеры с кусочками лайма

Курица с хрустящей корочкой

ЛЕГКИЕ РЕЦЕПТЫ С КУРИЦЕЙ

Рецепт куриного соуса

Chicken Parm Dip

Ингредиенты

  • ½ стакана Hellmann’s или Best Foods Real Mayonnaise
  • ¼ стакана тертого сыра Пармезан
  • 4 половинки куриной грудки без костей и кожи (около 1 фунта)
  • 4 чайные ложки по-итальянски приправленные сухие панировочные сухари

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 градусов F.
    2. Смешайте настоящий майонез Hellmann’s или Best Food с сыром пармезан в средней миске.
    3. Разложить курицу на противне.
    4. Равномерно посыпать майонезной смесью, затем посыпать панировочными сухарями.
    5. Выпекать 20 минут или до полной готовности курицы.

Примечания

Совет: Также замечательно с майонезом Hellmann’s или Best Foods Light, или с майонезом Hellmann’s или Best Food Canola без холестерина. Я не пробовал этот рецепт ни с одним другим брендом, поэтому дайте нам знать, есть ли у вас и каков был результат.Мы были бы рады получить известия от вас. Спасибо.

Какие простые рецепты курицы вы предпочитаете?

Фритюрница с курицей с пармезаном

Прикрепите этот рецепт!

Воздушная фритюрница с курицей с пармезаном — это простой и приятный рецепт курицы в воздушной фритюрнице! Сочная курица, покрытая смесью пармезана, а затем обжаренная на воздухе!

Я одержим своей фритюрницей прямо сейчас, как и мои соленые огурцы в фритюрнице Texas Road House! Я предлагаю вкусные блюда. Его так легко использовать, и каждый прием пищи дает потрясающие результаты.

Рецепт курицы в корочке с пармезаном для фритюрницы

Я использовал половину панировочных сухарей Панко и половину пармезана для этого рецепта измельченной курицы. Он придает цыпленку идеальную хрустящую корочку.

Как сделать

  • Разрезать куриную грудку пополам
  • Соль и перец
  • Смешать панировочные сухари панко, чесночный порошок и сыр пармезан в неглубокой миске
  • Смажьте майонезом
  • Смажьте смесью панко
  • Поместите в корзину фритюрницы
  • Распылите с оливковым маслом
  • Обжарить на воздухе и перевернуть курицу
  • Продолжать готовить до температуры 165 градусов
  • Сверху добавить свой любимый соус маринара или итальянские приправы

Могу ли я использовать курицу с косточкой для курицы с пармезаном в корочке

Если вы хотите использовать курицу на костях, вам потребуется больше времени на приготовление.Поскольку в курице есть кость, я предлагаю внутреннюю проверку, чтобы убедиться, что она безопасна для подачи. Вы также можете увидеть мой «Южный рецепт жареной курицы» во фритюрнице.

Что подавать с курицей с пармезаном

  • Салат
  • Овощи, приготовленные на пару, жареные или воздушно-обжаренные
  • Картофель фри
  • Макароны и сыр
  • Салат из макарон
  • Салат из огурцов
  • Фасоль
  • картофельное пюре

Список можно продолжать и продолжать.Этот рецепт куриной корочки очень универсален! Соедините с любой из ваших любимых сторон и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению курицы во фритюрнице с корочкой из пармезана

  • Космос | Убедитесь, что вы оставили пространство между каждым кусочком курицы. Если курица будет накладываться друг на друга, она не будет готовиться равномерно, и у вас останутся недоваренные или мокрые пятна.
  • Ровное покрытие | Постарайтесь, чтобы курица была равномерно покрыта. Вы не хотите, чтобы он слишком сильно накапливался, так как приготовление в этом месте может занять больше времени.Вы также не хотите, чтобы он был слишком тонким, иначе он может высушить курицу.
  • Смотреть время готовки | В зависимости от толщины вашей курицы будет влиять время приготовления. Если вы используете, скажем, куриные грудки, у них будет больше времени на приготовление. Где вырезка приготовится намного быстрее. Так что используйте мои временные рамки как приблизительный ориентир и проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что она составляет не менее 165 градусов.

Лучший способ хранения курицы во фритюрнице

Если у вас остались остатки, вы можете легко хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.Курица будет храниться до трех суток.

Лучше всего в свежем виде, так как корочка имеет приятный хрустящий вкус. Вам нужно будет разогреть в микроволновой печи, духовке или фритюрнице.

Можно ли заморозить курицу с корочкой из пармезана

Я не пробовал замораживать, но не понимаю, почему это не сработает. Поместите оставшуюся курицу в герметичный контейнер или пакет для заморозки.

Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разогрейте в холодильнике, чтобы разогреть в микроволновой печи или накройте крышкой, и поместите в духовку, чтобы разогреть.Любой метод работает, я считаю, что духовка обеспечивает лучшую текстуру для панировочных изделий, когда дело доходит до разогрева.

Еще больше рецептов фритюрниц

Если у вас есть фритюрница на праздники или угощение для себя, вам понравится этот рецепт. Простые шаги, легкие ингредиенты и фантастический рецепт курицы.

Состав

  • 2 большие куриные грудки
  • 1 чашка тертого пармезана
  • 1 чашка панировочных сухарей панко
  • 1 чашка настоящего майонеза
  • 1 ст.л. чесночного порошка

Инструкции

  1. Разделить куриные грудки пополам
  2. Разотрите каждый кусок мясным молотком (чтобы они были ровными)
  3. Посыпьте солью
  4. Намажьте майонезом с обеих сторон каждый кусок курицы
  5. Смешайте панко, пармезан и чесночный порошок (для кето пропустите панко)
  6. Покройте каждый кусок курицы смесью панко / пармезан
  7. Разогрейте фритюрницу до 390
  8. В однослойном месте во фритюрнице
  9. Готовьте в течение 15 минут, перевернув один раз через 10 минут.

Банкноты

Чтобы приготовить этот кето, увеличьте количество пармезана и исключите панировочные сухари. Вам не понадобится кулинарный спрей, майонез помогает придать цыпленку хрустящую корочку

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *