Маленькие рецепты: 6 легких рецептов для готовки с детьми

alexxlab 25.01.2019 0 Comments

Содержание

6 легких рецептов для готовки с детьми

Кулинария – это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.

AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.

Для юных поварят (3-5 лет)

Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать – задания, которые развивают моторику рук, – просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.

Шоколадно-банановый пудинг

Вам потребуется:

3 банана
4 ч. л. сливок
250 г растопленного шоколада

Приготовление:

Очистите бананы и растолките их вилкой до состояния пюре.
Смешайте сливки с шоколадом.
Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.
Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!

Лимонный пудинг

Вам потребуется:

сок 4 лимонов
4 ч. л. меда
250 г сметаны
немного натертой лимонной кожуры

Приготовление:

Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.
Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.
Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.
Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.

Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!

Для опытных поваров (6-8 лет)

В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.

Французский омлет

Вам потребуется:

5 яиц
200 г шампиньонов
2 ч. л. сырного соуса
немного зеленого лука
200 г сыра
соль и перец
можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.

Приготовление:

Взбейте яйца.
Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.
Добавьте соль, перец и лук.
Натрите сыр на терке.
Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.

Сверху насыпьте тертый сыр.
Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.
Положите на тарелку, и приятного аппетита!

Домашняя пицца

Вам потребуется:

готовое тесто
томатная паста
помидоры
базилик
сыр
ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку.
Размажьте томатную пасту по тесту.

Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.
Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами.
Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.
Добавьте немного базилика.
Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Для кулинарных экспертов (9-12 лет)

В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.

Паста в сырном соусе

Вам потребуется:

100 г короткой пасты (порция на человека)
петрушка
сыр
ветчина
300 г сливок
соль

Приготовление:

Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).
Натрите сыр.
Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.

Измельчите петрушку.
Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.
Добавьте в массу натертый сыр.
Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол.

Домашние завитушки с корицей

Вам потребуется:

порошок корицы
мякоть белого хлеба
растопленный шоколад
сливочное масло
сахар

Приготовление:

Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть.
Смешайте корицу с сахаром.
Раскатайте мякоть хлеба.

Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.
Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.
Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.
Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото.
Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.
Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями.

Блюда с маленькими осьминогами: 19 рецептов что приготовить с маленькими осьминогами

Маленькие осьминоги 100 г

Кальмары мини кольцами 100 г

Креветки 100 г

Репчатый лук 1 головка

Помидоры 1 штука

Красный перец чили 6 штук

Лимонная трава 1 стебель

Шампиньоны 100 г

Кокосовое молоко 1 л

Рыбный соус 2 столовые ложки

Морская соль ½ чайной ложки

Сок лайма 2 столовые ложки

Устричный соус ½ чайной ложки

Ананас 1 кусок

Листья кафрского лайма 4 штуки

Цукуне — маленькие японские котлеты из куриного фарша на шпажках

Цукуне (Tsukune) — это японские куриные котлетки с соусом Терэ, который более известен как соус Якитори, которые популярны в японских ресторанах Якитори.

Иногда, для убыстрения приготовления используется соус терияки. Часто маленькие мясные шарики цукуне насажены на бамбуковые палочки и приготовлены на угольном гриле, но также они могут быть обжарены на сковороде.

Форма цукуне может быть разная — небольшие круглые и плоские котлеты, круглые шарики или вытянутые котлеты.

Цукуне — отличная закуска, а также основное блюдо для ежедневных обедов, а из-за мягкой текстуры, это очень популярное детское блюдо.

Также эти маленькие куриные котлетки — одно из популярных блюд для Осечи — новогоднего стола. На новый год традиционно на стол подается много овощей, морепродуктов и морских водорослей, поэтому Цукуне используются для того, чтобы разнообразить праздничное застолье.

Цукуне — маленькие японские котлеты из куриного фарша на шпажках

Распечатать рецепт

Порции	Подготовка продуктов
5	20 минут

Время
готовки

20 минут

Порции	Подготовка продуктов
5	20 минут

Время
готовки

20 минут

Ингредиенты

Для цукуне (куриных котлет)

400 гр. Куриный фарш
½ шт. Репчатый лук
1 шт. Яичный желток
½ см. Имбирь 1 ч.л. натертого
¼ ч.л. Соль
4 ст.л. Картофельный крахмал / катакурико
2 ч.л. Растительное масло

Для соуса Якитори (соус тарэ)

1 ст.л. Сахар
2 ст.л. Соевый соус
2 ст.л. Мирин
3 ст.л. Вода
½ ч.л. Катакурико /картофельный крахмал

Способ приготовления

Приготовление соуса Тарэ (соуса Якитори)

Смешать все ингредиенты для соуса в маленькой миске.
Влить в небольшой ковш и на среднем огне довести до кипения, все время перемешивая, чтобы сахар полностью растворился. Дождаться момента, когда соус начнет густеть и снять с огня. Остудить.

Приготовление цукунэ

Очень мелко нарезать репчатый лук.
В большую миску выложить куриный фарш, лук, желток, натертый имбирь, соль и картофельный крахмал. Хорошо перемешать до очень липкого состояния.
Разделите на 15 частей и по форме напоминайте маленькие круглые или овальные котлеты.
Если вы готовите цукуне на углях, то за 30-40 минут до приготовления замочить в воде бамбуковые шпажки.
На каждую шпажку насадить по 3 котлетки и обжарить над раскаленными углями до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны, постоянно обмазывая котлетки соусом.
Если вы готовите на сковородке.
Разогреть масло на сковороде на среднем огне, обжарить котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Влить соус в сковородку, на сильном огне быстро его выпарить, постоянно переворачивая котлетки. чтобы они все были покрыты соусом.

Примечания для рецепта

Фото: http://www.eu-gourmet.com

Рецепты порционных кексов с фото, как приготовить маленькие порционные кексы на Webspoon.ru

Кексы в кружке — это самый быстрый и самый экономный вид выпечки. Если вам или вашим родным вдруг захотелось чего-то…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Вкусный кекс в кружке для приверженцев правильного питания (ПП). Вместо сахара будем использовать немного мёда, ну и…

Ингредиенты

Бананы — 0.5 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Мука овсяная — 30 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

В последнее время у кулинаров повышенной популярностью пользуются изделия, приготовленные с добавлением разных видов муки:…

Ингредиенты

Масло сливочное — 65 г
Мука рисовая — 120 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Соль — 1 г
Творог — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Очень ароматные маффины можно приготовить на ряженке с добавлением голубики. Они получаются нежными, не сухими и очень. ..

Ингредиенты

Голубика — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Ряженка — 200 мл
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Очень люблю рецепты Юлии Высоцкой и часто готовлю по ним. Её рецепты очень практичны, просты и всегда получаются удачно….

Ингредиенты

Ванилин — 1 ч. л.
Джем из чёрной смородины — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 275 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 175 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с манкой на молоке можно отнести к простой повседневной выпечке, так как продукты, используемые для их приготовления,…

Ингредиенты

Калина — 100 г
Крупа манная — 1 ст.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Это очень простой и вкусный кекс, который всегда получается. Продукты всегда найдутся в холодильнике, минимум затрат на…

Ингредиенты

Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Иногда так хочется получить вкусный десерт всего за несколько минут, не заморачиваясь приготовлением, украшением и его…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Кефир — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Одной из самых нашумевших диет, можно смело назвать диету Дюкана. Всего несколько лет назад она была очень популярна во всём…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ч. л.
Кефир — 2 ст. л.
Молоко сухое — 1 ст. л.
Отруби овсяные — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Стевия — 1 табл.
Яйца куриные — 1 шт.

Зачем-то купили мои дети кока-колу, хотя мы не пьём её уже много лет, а тут вдруг захотелось. Ну, в итоге всё равно никто её…

Ингредиенты

Какао порошок — 20 г
Кока-Кола — 125 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Банановые кексы из кукурузной муки с лёгкостью можно употреблять сторонникам правильного питания, в составе не содержится…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Мука кукурузная — 80 г
Овсяное молоко — 100 мл
Разрыхлитель — 0. 5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Кексы, которые готовятся без продуктов животного происхождения. В их состав не входят ни яйца, ни масло, ни сметана или…

Ингредиенты

Изюм светлый — 50 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 70 г
Яблоко — 250 г

Кексы в микроволновке, или как их ещё называют «кексы в кружке», — это отличный выход, когда хочется приготовить очень-очень…

Ингредиенты

Кефир — 50 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Морковь — 30 г
Мука пшеничная — 80 г
Разрыхлитель — 0.25 ч. л.
Сахар — 20 г
Специи для пряников — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Выбор выпечки сейчас настолько огромен, что теряешься когда попадаешь в такие отделы — глаза разбегаются что выбрать, но в. ..

Ингредиенты

Изюм тёмный — 15 г
Курага — 15 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 280 г
Орехи грецкие — 15 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Такие кексы — отличный вариант десерта для всей семьи и вкусная альтернатива классическим кексам. Данный рецепт содержит…

Ингредиенты

Курага — 50 г
Масло кокосовое — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сметана — 0,5 ст.
Фруктоза — 4 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Тем, кто «сидит» на диете и придерживается ПП, приходится нелегко: то нельзя, это тоже нельзя. Особенно это касается…

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мёд — 15 мл
Мука цельнозерновая — 115 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 30 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Нежные, воздушные кексы с ароматом сгущённого молока и спелыми сочными нектаринами, приготовленные в микроволновой печи. На…

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 6 ст. л.
Нектарин — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Вот такой интересный рецепт увидела в интернете. Мне он очень понравился. Конечно, не совсем всё получилось так, как бы…

Ингредиенты

Какао порошок — 35 г
Масло сливочное — 90 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Сливки — 100 мл
Сливки — 100 мл
Сыр сливочный — 80 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Эти шоколадные «кексы» из кукурузных хлопьев будут очень кстати к чайному или кофейному столу для небольшой компании. Они…

Ингредиенты

Кукурузные хлопья — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 5 ст. л.
Шоколад чёрный — 100 г

Не знаю как у вас, но мой ребенок помешан на магазинном Барни, не буду лукавить я покупаю, но в последнее время я начала их…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Иногда бывают случаи, когда остаются желтки. Вот например, во время приготовления безе . Выбрасывать их точно не стоит,…

Ингредиенты

Желтки куриные — 2 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Катык — 60 мл
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 3 г
Сахар — 60 г
Шоколад молочный — 20 г

Так мне хочется назвать свои ароматные кексы цвета осенней листвы из тыквы с апельсином и курагой. Возьмите на заметку и…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Курага — 150 г
Куркума — 2 г
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Сода — 3 г
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Очень вкусные шоколадные кексы со смородиной. Воздушные, пористые, с кислинкой, я уверенна, никого не оставят равнодушными….

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кефир — 180 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

Краффин — достаточно модная в последнее время выпечка, являющая собой гибрид круассана и маффина. Готовятся они из сдобного…

Ингредиенты

Джем малиновый — 100 мл
Дрожжи свежие — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 290 г
Сахар — 50 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

Морковная выпечка всегда получается яркой, ароматной, влажной и очень вкусной. Особенно, если в такой выпечке морковь…

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 75 мл
Морковь — 120 г
Мука пшеничная — 90 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель — 0.75 ч. л.
Сахар — 50 г
Сок апельсиновый — 50 мл
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Нежные капкейки с лимонной ноткой и банановым послевкусием, приготовленные без добавления молока и сливочного масла,…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Вода — 70 мл
Крахмал кукурузный — 100 г
Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 160 г
Яйца куриные — 2 шт.

Если вам надоела простая овсяная каша на завтрак, хочу предложить простой, невероятно лёгкий и быстрый способ приготовления. ..

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Овсяные хлопья — 60 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы – вкусная и экономная домашняя выпечка, которую очень легко можно приготовить из абсолютно доступных продуктов….

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахар — 120 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 1 щепотка
Шпинат замороженный — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Из тыквы обычно варят каши, гарниры, варенье, ещё тыкву используют для салатов, запеканок и десертов, я тоже всё это готовлю…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Тыква свежая — 200 г
Шафран молотый — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Я просто обожаю шоколадную выпечку, поэтому готовлю её чаще всего. Это могут быть самые простые шоколадные кексы, печенье,…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Какао порошок — 30 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 4 г
Сахар — 125 г
Сода — 2 г
Творожная масса — 130 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Когда после холодной зимы понемногу начинает показываться солнышко, мечты переносят нас в лето. Много солнца, тепла, полезных…

Ингредиенты

Вишня замороженная — 100 г
Клубника замороженная — 100 г
Малина замороженная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Смородина чёрная замороженная — 100 г
Сок лимонный — 2 ч. л.
Соль — 0.25 ст. л.
Шоколад белый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Вкусное лакомство для любителей кокосовой нотки в десертах. В творожно-кокосовых кексах обычную муку заменяет кокосовая…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 20 г
Мука кокосовая — 15 г
Разрыхлитель — 3 г
Творог — 200 г
Эритрол (эритрит) — 15 г
Яйца куриные — 1 шт.

Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто…

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Кексы в кружке со смородиной — настоящая «палочка-выручалочка» к приходу нежданных гостей. Готовятся легко и быстро и, что…

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Смородина красная свежая — 40 г
Яйца куриные — 3 шт.

Очень красивые и вкусные кексы, которые готовятся несколько минут. Ароматное шоколадное тесто в компании с творожным…

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 35 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Творог — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю сегодня вместе со мной приготовить кексы из рисовой муки с морковью и изюмом на кокосовом масле. Рисовая мука —…

Ингредиенты

Изюм тёмный — 50 г
Кефир — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная второго сорта — 125 г
Мука рисовая — 125 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль розовая гималайская — 1 ч. л.
Фруктоза — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кексы — аппетитная домашняя выпечка, которая пользуется неизменной популярностью у кулинаров, ведь готовится из минимального…

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 280 г
Орехи грецкие — 50 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 20 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 1 шт.

А было ли у вас так: сидишь вечером и понимаешь, что хочется чего-то сладенького? Вот у меня была как раз такая ситуация….

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 1 банка
Сметана — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

За основу рецепта я взяла традиционный творожный кекс, только приготовила его в порционных формочках. Одну часть в…

Ингредиенты

Масло сливочное — 75 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 140 г
Сода — 4 г
Творог — 130 г
Яйца куриные — 2 шт.

Скажу сразу, мною было испробовано 3 рецепта шоколадного фондана. Первый был слишком горький (большое количество чёрного…

Ингредиенты

Какао порошок — 2 ч. л.
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль — 1 щепотка
Шоколад чёрный — 100 г
Шоколадно-ореховая паста — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

А я опять к вам с немецким рецептиком. Вот такие кексики с конфетами увидела в журнале. Всё очень просто делается, но вкус…

Ингредиенты

Какао порошок — 1 ст. л.
Конфеты — 100 г
Масло сливочное — 75 г
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Шоколадно-лимонные кексы очень просты в приготовлении. Тесто чудесное — нежное, лёгкое, воздушное. Сочетание лимонного и…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Кефир — 3 ст. л.
Крахмал картофельный — 100 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Вот такие очень вкусные, творожно-лимонные кексы предлагаю вам сделать. Выпечка с творогом всегда вкусная. Рецепт Елены…

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 15 г
Сахар — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сметана — 100 г
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Дети посмотрели очередной раз мультик, а там одна добрая корова приготовила «Муу» кексы, они так назывались, потому что были…

Ингредиенты

Ананас — 6 шт.
Вода кипячёная — 100 мл
Конфеты «Коровка» — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 50 г
Сода — 5 г
Соль — 5 г

Я часто пеку разные кексы, но последнее время отдаю предпочтения маффинам по американскому рецепту… Эти маффины невероятно…

Ингредиенты

Брусника — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Молоко — 180 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 160 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Холодным зимним вечером нет ничего лучше, как сидеть с чашечкой чая или ароматного кофе, а может быть со стаканчиком теплого…

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 150 г
Сметана — 5 ст. л.
Шоколадные дропсы — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Кексы — это всегда вкусно. Шоколадные кексы — тем более вкусно! Предлагаю вашему вниманию шоколадные кексы на греческом…

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Какао порошок — 20 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.

Я вообще не очень люблю кексы и маффины. Но когда я увидела этот рецепт, просто сразу решила, что я должна их сделать. Очень…

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Молоко — 230 мл
Мука пшеничная — 280 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 140 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Как варить креветки? 5 моментов, которые важно учитывать

Креветки — вкусный и полезный морепродукт с восхитительным диетическим мясом. Варятся они легко и быстро, главное — знать некоторые нюансы, и тогда приготовить угощение из морепродуктов не составит труда!

1. Разморозка обязательна

Замороженные морепродукты – необходимо предварительно размораживать, ведь если из морозилки их сразу кинуть в кипяток, то проварятся они неравномерно. Предлагаем Вам 2 способа правильной разморозки:

Вариант 1: на полке в холодильнике, а после при комнатной температуре
Вариант 2: залив прохладной водой

2.

Варят только свежемороженый продукт

Варено-мороженые креветки уже готовы к употреблению: они сварены в морской воде на борту рыболовецкого судна, поэтому едят их просто разморозив. А подогреть и придать пряный аромат поможет ошпаривание горячим рассолом.

3. Чистить или не чистить?

Безусловно, вкуснее и ароматнее получаются креветки, сваренные неочищенными: во-первых, головы и панцири делают бульон насыщеннее, и ракообразные приобретают неповторимый вкус и аромат, а во-вторых, слой хитина защищает нежное мясо от избытка соли, сохраняя его мягким и чуть сладковатым.

4. Не перевариваем!

Важно не подвергать деликатес длительному тепловому воздействию, чтобы мясо не утратило нежность и сочность. Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера. При этом, время варки обычно считают не с момента закипания воды, а с момента вбрасывания креветок. Многие совершают ошибку: опасаясь не доварить продукт, увеличивают время готовки — но поскольку остывание не происходит мгновенно, то еще какое-то время белок продолжает сворачиваться. Чтобы остановить процесс, ненадолго выложите сваренные креветки на лед.

* Кстати, некоторые свежемороженые креветки, такие как Ботан и Ama Ebi, гурманы едят сырыми, лишь разморозив и при необходимости ошпарив рассолом, чтобы в полной мере насладиться их неповторимым вкусом, не тронутым термической обработкой.

5. Больше вкуса!

Классика жанра — варка в морской воде, а при ее отсутствии — в обычной, с добавлением морской соли. Для очищенных креветок кладут 1 столовую ложку на 1 литр, для неочищенных — 1,5, а объем воды берут вдвое больше, чем морепродукта. Придать больше вкуса и аромата помогут специи: укроп, гвоздика, душистый перец, кориандр, лавр, чеснок, имбирь или специальные приправы для морепродуктов — все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Небольшой кислинки легко добиться, добавив к рассолу половинку лимона или пару ложек томатной пасты.

И собственно, вот он — идеально простой и невероятно легкий рецепт вареных креветок:

Свежемороженые креветки разморозить
Вскипятить воду, добавить соль и специи по вкусу
В кипящий рассол опустить ракообразных и варить от 1 до 5 минут
Подать к столу и наслаждаться идеально сваренными креветками!

Маленькие кексы в формочках, рецепты

Румяные, вкусные маленькие кексы в формочках можно сделать даже в домашних условиях. Их приготовление не потребует особых усилий и каких-то необыкновенных продуктов, справится даже начинающая хозяйка.

По этой инструкции удается приготовить ароматную выпечку к чаю с минимальными временными затратами и усилиями.

Формочки можно использовать абсолютно любые: бумажные, металлические, силиконовые. В основе теста может быть сметана, молоко, как в этом рецепте, йогурт или кефир.

Ингредиенты на 10-12 шт:

2 яйца;
150 мл молока;
8 ст. ложек жидкого, не засахарившегося мёда;
200 гр просеянной муки;
100 гр порубленных грецких орехов;
2-3 ч. ложки сахарного песка;
1 ч. ложка ванильного сахара;
0,5 ч. ложечки соды.

В миске взбейте молоко комнатной температуры, яйца и мед.

В другой посудине смешайте сухие компоненты: муку, сахарный песок, ванильный сахар.

В сухую смесь влейте яйца с медом и молоком, все время перемешивая. Должно получиться тесто такой же консистенции, как на оладьи. Затем добавьте измельченные орехи.

Заполните формочки для маленьких кексов примерно на две трети, поскольку тесто будет увеличиваться в размерах при нагревании.

Поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Готовность маленьких кексов, приготовленных по домашнему рецепту, проверьте деревянной зубочисткой. Она останется сухой, если кексики пропеклись.

Теплые маленькие кексы хорошо подать с молоком на завтрак или полдник. Это нежное, ароматное лакомство очень вкусное, понравится всем сластенам.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Банановые капкейки с кремом, рецепт

Пудинг из манки

Кекс с апельсиновой цедрой, рецепт

Мандариновый кекс

Домашние маффины (маленькие фруктовые кексы) тоже сделать легко. Рецепт посмотрите вот здесь.

Кекс за 5 минут — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Мука пшеничная высшего сорта

4 ст. л

Яйцо куриное

1 шт

Масло растительное

1 ст. л

Разрыхлитель теста

0.25 ч. л

Соль

1 щепотка

Стоимость ингредиентов

~ 0. 4

В список покупок
Приготовление этого десерта занимает невероятно мало времени. Ингредиенты для теста можно смешать прямо в чашке, а приготовление в микроволновке займет всего пару минут. Из данного количества ингредиентов можно сделать 2 маленькие порции или одну большую, время приготовления одинаковое.
Как приготовить «Кекс за 5 минут»
1 Все ингредиенты смешайте в миске до однородного состояния. Если делаете одну большую порцию, то замес можно сделать прямо в кружке.
2 Распределите тесто между 2 чашечками объемом 150 мл. Для одной большой порции подойдет кружка объемом 250-300 мл.
3 Готовьте в микроволновке на максимальной мощности примерно 2 минуты. Все микроволновки разные и время приготовления может отличаться. Кексы сильно поднимаются в процессе приготовления и не должны опадать после того, как вы откроете дверцу микроволновки. Если это произошло, то в следующий раз готовьте их немного дольше. А если ваши кексы получились «резиновыми» на вкус, то это значит, что вы их наоборот передержали. В следующий раз готовьте немного меньше.
4 Приятного аппетита!
Рецепт «Кекс за 5 минут» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
13 отличных мини-обедов на ходу | Рецепты, ужины и идеи простых блюд
Ночная чернично-миндальная овсянка
Эту полезную овсянку очень просто приготовить сегодня вечером и насладиться завтраком. Просто охладите ингредиенты на ночь в стеклянной банке или другом контейнере с крышкой. Если вы предпочитаете немного тепла утром, снимите крышку и поставьте в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Вылейте овсяные хлопья в миску или просто возьмите банку и ложку с собой.
Получить рецепт: Ночная овсянка: чернично-миндальная овсянка без варки
Смузи с тропической овсянкой
Этот фруктовый смузи превращается в сытный завтрак в чашке благодаря добавлению овсяных хлопьев. Вы можете бегать с этим наконечником и добавлять овес и дополнительную клетчатку в любой смузи.
Получить рецепт: Смузи с тропической овсянкой
Смешанное парфе из ягод и йогурта
Домашняя мюсли проще, чем кажется, поэтому приготовьте парфе и готовьте из нее портативное парфе для завтрака всю неделю.
Получить рецепт: Смешанное парфе из ягод и йогурта
Буррито на завтрак
Чтобы приготовить этот вкусный завтрак с рук, нужно всего 20 минут.Элли Кригер перемешивает одно целое яйцо и один яичный белок, а затем загружает обертку авокадо, черной фасолью и помидорами.
Получить рецепт: Буррито на завтрак
Бутерброды со сливочным сыром и ветчиной и зеленым луком
Сделайте упакованные ланчи более яркими, превратив основные ингредиенты сэндвичей в эти забавные рулетики размером с укус.
Получить рецепт: Дети могут приготовить: бутерброды с ветчиной и зеленым луком и крем-сыром
Мини-пирожки из цельнозерновой курицы в горшочках
Эти отдельные пироги с высоким содержанием клетчатки являются идеальной полезной закуской или мини-едой в дороге. Сделайте партию и заморозьте их на потом, а затем просто положите в предварительно разогретую духовку — запекание или размораживание не требуется.
Получить рецепт: Мини-пирожки из цельнозерновой курицы в горшочках
Буррито с фасолью в зелени
Быстро приготовленные на пару до приятного ярко-зеленого цвета, зеленые листья капусты идеально подходят для мучной лепешки. Готовьте целую голову на пару и храните листья сложенными между влажными бумажными полотенцами в холодильнике, пока вы не будете готовы заполнить их своими любимыми остатками овощей и фруктов.
Получить рецепт: Буррито с фасолью в капусте
Карманы брокколи-чеддер
Не проходите мимо морозильной камеры и попробуйте эти простые самодельные карманы, наполненные брокколи, чеддером, сметаной и чесноком.
Получить рецепт: Карманы брокколи-чеддер
Средиземноморский салат Фарро
Сытные салаты из злаков легко готовить большими партиями и упаковывать для еды в течение недели.Оливки, красный перец, зеленый лук и стручковая фасоль добавляют много цвета и текстуры фарро-салату Giada.
Получить рецепт: Средиземноморский салат Фарро
Карманы для пиццы с вафельным прессом
Эти бутерброды похожи на пиццу в крайнем случае.Если вы нажмете их в вафельнице, они аккуратно сохранят все сырные вкусности, поэтому их легко съесть на ходу.
Получить рецепт: Карманы для пиццы с вафельным прессом
Пудинг из семян чиа
Giada De Laurentiis накрывает и охлаждает этот пудинг, приготовленный из семян чиа, молока, йогурта и кленового сиропа, на ночь, чтобы получить идеальный готовый завтрак или закуску на следующий день.
Получить рецепт: Пудинг из семян чиа
Печенье на завтрак
Ага, Элли подает печенье на завтрак — но это мощный источник питания.Их также не может быть проще схватить и уйти. Ее секретный ингредиент? Банка детского питания из морковного пюре.
Получить рецепт: Печенье на завтрак
Протеиновые батончики
Батончики Alton Brown наполнены полезными злаками, арахисовым маслом и сухофруктами.Храните их в герметичном контейнере до недели и держите под рукой, чтобы в крайнем случае можно было приготовить мини-блюда.
Получить рецепт: Протеиновые батончики
11 идей для выпечки небольших партий · i am a food blog
Мы живем в безумные времена. Обычно, когда я в стрессе, я ем. На самом деле, если не считать, я ем все время, но когда я в стрессе, еда заставляет меня чувствовать себя еще лучше.Если вы находитесь дома, практикуете социальное дистанцирование и самоизоляцию, возможно, вам нужно сладкое, но при этом вы не хотите испекать целую партию печенья, которое будет съедено вами и вашим другом. Вот 11 идей для выпечки небольшими партиями, которые идеально подходят для одного, двух или трех — идеально подходят для нормирования этих принадлежностей для выпечки.
Оставайтесь в безопасности и здоровы, друзья 🙂
Небольшой порционный пирог из французского йогурта и лимонной буханки
Это самый сладкий маленький порционный хлеб, который вы можете съесть на завтрак, с кофе или чаем или в качестве десерта. Поскольку мини-буханка намного меньше, чем обычная, я думаю, это в значительной степени означает, что у вас может быть столько ломтиков, сколько захотите, верно? Этот йогуртовый торт собирается очень быстро, и есть небольшая небольшая часть, где вы можете медитировать и втирать цедру лимона в сахар. Это обязательно привнесет в вашу жизнь немного сладости и наполнит ваш дом самым вкусным запахом выпечки.
Мелкосерийное печенье из пахты
Когда вы работаете из дома, каждый день может быть поздним завтраком.Побалуйте себя этим маслянистым, слоеным, хрустящим на дне нежным печеньем. Если у вас нет пахты, есть небольшой совет, как приготовить его дома из обычного молока и уксуса 🙂
Небольшая партия, миниатюрная липкая булочка с корицей, Обезьяний хлеб
Это то, что вы делаете, когда вам нужен серьезный комфорт. Согревающие запахи коричневого сахара и корицы обязательно согреют ваше сердце и напомнят обо всем хорошем в мире. Пришло время приготовить булочки с корицей!
Лучшее шоколадное печенье с коричневым маслом для небольших партий
Это мой ВСЕ ВРЕМЯ любимый рецепт шоколадного печенья по многим причинам. Он идеально мягкий и жевательный в середине с лужами растопленного черного шоколада, четкими волнистыми краями и ореховым коричневым маслом. Есть полный рецепт и рецепт небольшой партии, так что не стесняйтесь делать столько (или меньше) печенья, сколько необходимо. Я рекомендую вам приготовить полную партию, потому что теплое печенье с шоколадной крошкой — это чистая любовь.
Банановый хлеб небольшой порции
Для этого маленького хлеба вам понадобятся два супер спелых банана. По сути, это небольшая партия суперпопулярного знаменитого бананового хлеба от Flour Bakery.Он немного привередней, чем большинство банановых хлебов, но оно того стоит. Если у вас еще не было или вы не пробовали, сделайте это! Это один из ЛУЧШИХ банановых хлебов. Влажный, в нужном количестве, плотный, пушистый и полный бананового вкуса. Попробуйте теплый ломтик, это изменит вашу жизнь.
Морковные кексы небольшого размера со сливочно-сырной глазурью
Если вы ищете сладкий кусочек морковного торта, то это он! Я украсила их, как Миффи, этого супер симпатичного голландского кролика, с крестиком вместо рта. Я просто люблю ее. Вы определенно можете приготовить их как обычные морковные кексы, но почему бы не растопить белые шоколадные конфеты и не сделать ушки ?! Мы все знаем, что прямо сейчас нам нужно немного счастья, а я не могу даже представить, какие они милые. Да, и на вкус они тоже хороши: влажные и морковные с нужным количеством корицы и имбиря.
Небольшая партия йогурта с лимоном и маком
Этот маленький хлеб напоминает мне о весне своим солнечным вкусом лимона и хрустящим кусочком мака.Не слишком сладкий и нежный от йогурта, это простое смешивание и выпечка буханки, которая идеально подходит прямо из духовки и, возможно, даже лучше в будущем или слегка поджарена.
Небольшая партия булочки с черным перцем и пармезаном с чесноком
Честно говоря, я называю это и бисквитами, и булочками, потому что, хоть убей, не могу понять, в чем разница между ними. Это не имеет особого значения, потому что они безумно вкусные: хрустящие снаружи, нежные внутри и очень пикантные. Лучше всего то, что они смешивают, бросают и запекают. Сделайте себе кофе и представьте, что вы в любимом кафе!
Маленькая партия черничного хлеба в одной миске
Говоря о кафе, вы пропускаете все кусочки буханки, которые покупаете? Я имею в виду, какой кофе без сладкого? Это маленький черничный батон, который сделает ваши дни внутри еще более сладкими. Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды, что немного облегчит жизнь. По этому рецепту можно приготовить мини-буханку или приготовить ее в формах для кексов.
Небольшая партия Jiggly Fluffy Japanese Cheesecake
Поскольку путешествия в обозримом будущем больше не ведутся, почему бы не утопить свое горе в чизкейке? Супер пушистый, колышущийся, маленький 6-дюймовый чизкейк, такой легкий и нежный, что съесть его целиком не покажется безумным. Это действительно так вкусно и идеально, потому что кто хочет гигантский чизкейк? Подожди … может я ?! Если ты хочешь большой, у меня тоже есть рецепт!
Тройная кокосовая буханка малой партии
Если вам нравятся кокосовые ароматы, вы получите тройной успех с этим мини-тройным кокосовым батоном. Он очень быстро собирается вместе и приобретает кокосовую нотку из тертого кокоса, кокосового йогурта и кокосового масла. Этот остается красивым и влажным в течение нескольких дней, если вы хотите сохранить его так долго.
Вот и все! Надеюсь, вы вдохновлены. Не забывайте заботиться о себе и не сходите с ума, читая новости.
20 простых рецептов маленьких горшочков для двоих
Последнее обновление 30 апреля 2019 г.
Ищете отличные простые рецепты маленьких горшочков для двоих? Эти 20 вкусных рецептов стали нашими любимыми, и они сделают романтический ужин идеальным.
Мультиварка (мультиварка) упрощает приготовление пищи. Просто сложите все ингредиенты в кастрюлю утром, поставьте ее на готовку, и днем вы найдете готовую еду. Это то, что вам нужно, если вы готовите для себя и своей второй половинки.
Итак, вот наши любимые рецепты маленькой мультиварки. Большинство из них уже приготовлено для двух человек, другим вам придется нарезать ингредиенты, чтобы поджечь свой небольшой горшок. В любом случае каждое из этих блюд стоит попробовать.Наслаждаться!
Рецепты в этом посте
1 из 20
Говядина на двоих в маленьком глиняном горшочке
Рецепт: www.thespruceeats.com
Итак, вот план. Вы заранее готовите еду и ставите свою небольшую мультиварку, чтобы приготовить это восхитительное рагу по утрам. Вечером вас ждет романтический ужин. И без хлопот с приготовлением еды!
2of 20
Crock Pot Свиные ребрышки с кунжутом
Рецепт: www.101cookingfortwo.com
Это отличный рецепт для приготовления самых нежных ребер в китайском стиле.Медленное приготовление мяса в течение 5-6 часов дает богатый вкус обеденного блюда. На приготовление уходит время (как и все блюда в мультиварке), но приготовление несложное. Рецепт готов на двоих!
3of 20
Свиные отбивные Easy Crock Pot
Рецепт: www.101cookingfortwo.com
Эти свиные отбивные в медленноварке легко приготовить, и они тают во рту. Подливка заставляет их умереть. В общем, отличный простой рецепт ужина на двоих (может быть романтичным!)
4of 20
Crock Pot Teriyaki Chicken
Рецепт: www. wellplated.com
Этот потрясающий рецепт курицы предлагает вам заменить классическую китайскую еду на вынос гораздо более здоровой. За все 10 минут приготовления вы сможете настроить и «забыть» свою мультиварку на несколько часов. Отличный вариант для ужина на двоих.
5of 20
Гирос с курицей по-гречески в медленноварке
Рецепт: therecipecritic.com
Еще одна альтернатива фаст-фуда, из которой можно вкусно пообедать! И что в нем такого замечательного, так это то, что его легко приготовить в небольшой мультиварке.Просто бросьте все ингредиенты и позвольте им творить чудеса. Он простой, но богатый на вкус и тает во рту.
6of 20
Ребрышки барбекю в медленноварке
Рецепт: www.thereciperebel.com
Кто не любит ребра барбекю с мясом, которое отваливается от костей? Именно это вы получите с этим простым рецептом мультиварки. Также есть вкусный натереть со специями. Кто сказал, что нельзя наслаждаться прекрасными ребрышками на двоих?
7of 20
Crock Pot Orange Chicken
Рецепт: www. bigbearswife.com
Нам нравятся рецепты, в которых легко использовать ингредиенты, и их можно приготовить из всего, что у вас уже есть. Чтобы приготовить эту апельсиновую курицу, нечего делать в магазинах, а она очень вкусная. Вы будете делать это не раз для себя и своей второй половинки.
8of 20
Кастрюля с медом и курицей с чесноком
Рецепт: damndelicious.net
Сделайте этот легкий и вкусный ужин в своей маленькой мультиварке — в комплекте с овощами.Вам понравится сочетание чеснока и меда. Это одно из самых простых, но очень вкусных блюд.
9of 20
Говядина и брокколи в медленноварке
Рецепт: www.tablefortwoblog.com
Мы убиваем еду на вынос этими рецептами медленного приготовления, и это еще одна замечательная классика. Приготовленные в мультиварке говядину и брокколи так легко приготовить, и вам понравится пикантно-сладкий вкус. Какой чудесный ужин на двоих!
10 из 20
Карри из нута и сладкого картофеля в горшочках
Рецепт: thegirlonbloor. com
Хотите что-нибудь острое и соленое на ужин? Попробуйте это карри из нута и сладкого картофеля в африканском стиле. И да, лучше всего его готовить в мультиварке. Наверное, это самый простой способ приготовить карри. Это тоже веганское блюдо. Наслаждаться!
11of 20
Куриное тушеное мясо из цветной капусты в медленноварке
Рецепт: www.asweetpeachef.com
Это куриное карри из цветной капусты — одно из самых полезных для здоровья рагу, которое вы можете приготовить в своей мультиварке. Это тоже несложно, и вы можете приготовить прекрасный ужин на двоих даже в небольшой мультиварке.
12of 20
Мультиварка из ореховой тыквы Dal
Рецепт: thegirlonbloor.com
Еще одно полезное вегетарианское блюдо на ужин. И это тоже вкусно. Красная чечевица отлично сочетается с мускатной тыквой в этом потрясающем рагу. Еще лучше, это идеальный рецепт для двоих.
13of 20
Crock Pot Bean and Oat Chili
Рецепт: healthyslowcooking.com
Это блюдо на вкус так же хорошо, как и выглядит. Сделайте эту фасоль и овсяный перец чили поверх сладкого картофеля в небольшой глиняной посуде.Это отличный вегетарианский рецепт для двоих. Подходит и для романтического ужина!
14of 20
Куриный фахитас в горшочках
Рецепт: www.delish.com
Готовы к сочному и ароматному цыпленку? Эти фахитас, приготовленные в мультиварке, будут иметь большой успех! И, как и все рецепты небольшой мультиварки, ее тоже легко приготовить. Наслаждаться!
15 из 20
Палео-фрикадельки в медленном приготовлении
Рецепт: www.delish.com
Можно ли приготовить тефтели в мультиварке? Абсолютно! И они получаются такими хорошими и ароматными.В этой палео-версии отлично используется медленное приготовление, поскольку в ней не используются панировочные сухари для связывания мяса. Наслаждайтесь этими тефтелями, приготовленными в восхитительном томатном соусе.
16of 20
Курица с бальзамическим соусом
Рецепт: www.delish.com
Приготовьте этот обед вместе с картофелем и брюссельской капустой в глиняном горшочке. Бальзамический цыпленок богат ароматом, обогащенным дижонской горчицей и медом. Оригинальный рецепт рассчитан на четыре порции, поэтому разрежьте ингредиенты пополам и используйте небольшую мультиварку!
17of 20
Медленноварка лазанья из цуккини
Рецепт: www.primaverakitchen.com
Лазанья в мультиварке? Да, и получается так здорово, надо попробовать. Это здоровая вегетарианская версия лазаньи из кабачков с низким содержанием углеводов, рикотта, пармезан и шпинат, а также восхитительный соус.
18of 20
Курица Буффало в медленноварке
Рецепт: www.wellplated.com
Еще один полезный рецепт, который можно приготовить в мультиварке для вкусного ужина на двоих. Наслаждайтесь этим вкусным цыпленком Буффало со сладким картофелем и его богатым вкусом!
19 из 20
Голубцы, фаршированные мультиваркой
Рецепт: сахаропрон.com
Вот рецепт, чтобы всех обратить в любителей капусты. Это потрясающий рецепт вкуснейших голубцов в мультиварке. Вкусно, сытно и полезно. Все, что вам нужно сделать, это подогнать этот рецепт под вашу небольшую мультиварку. Наслаждаться!
20 из 20
Свиные отбивные с ананасом в горшочке
Рецепт: diethood.com
Ананасовый соус барбекю придает этим свиным отбивным, приготовленным в мультиварке, изысканный вкус. Мясо получается очень нежным и ароматным. Это как раз то, что вам нужно для романтического ужина на двоих.
Продолжить чтение:
23 рецепта макаронных изделий в медленноварке, которые изменят способ приготовления макаронных изделий
Подробнее
25 вкусных и простых рецептов из говядины в горшочках, которые делают говядину намного лучше
Подробнее
Подробнее
19 самых вкусных и полезных вегетарианских рецептов для мультиварки
Подробнее
20 простых рецептов куриной грудки для двоих
Подробнее
рецептов Super Bowl для небольших часовых вечеринок
Ограничьте вечеринку людьми вы живете или, если можете, спроецируйте игру на стену на открытом воздухе, где каждый может практиковать соответствующее социальное дистанцирование.
Если вам нравится классика игрового дня, подумайте о обмене едой. Сделайте специально отведенное место, чтобы друзья могли зайти и забрать порции определенных блюд, чтобы у всех было разнообразие, и им не приходилось готовить целый день.
Или, если вы поймали кулинарную ошибку и хотите поэкспериментировать, эта небольшая группа может служить фокус-группой, когда вы пробуете новые рецепты.
Сделали слишком много еды? Это нормально. Помните, что многие блюда, которые можно потратить на просмотр игр, можно использовать в будущем; вы можете заморозить оставшийся перец чили на потом и превратить эти ребрышки в тако или энчиладас.
Выбирайте рецепты, такие как закуски и мини-пиццу, которые можно легко уменьшить. В большинстве рецептов The Post есть кнопка масштабирования, которая поможет вам в этом. Однако имейте в виду, что при изменении рецепта это может повлиять на время и температуру приготовления, размеры кастрюль и приправы, поэтому отрегулируйте соответственно. (Кроме того, количество, указанное в указаниях, не будет отражать изменений, внесенных в количество ингредиентов.)
Вот партия блюд Суперкубка, которую можно легко уменьшить для Суперкубка LV.Вы тоже захотите добавить их в закладки на следующий год, когда мы сможем — мы надеемся — посмотреть игру с толпой.
Бобы и ячмень Чили . Уменьшите объем этого сытного перца чили или сделайте большую партию и отнесите ее домой к другу. Чили тоже хорошо замораживает.
Микс для пикантных злаков . Вы можете сделать большую партию для порционирования, упаковки и отправки или сделать меньшую партию только для своей семьи.
Muffin Tin Deep Dish Pizza . Форма для кексов — это удобный способ приготовить небольшие порции.Эта пицца из глубоких блюд, подходящая для детей, выиграет вечер. Соберите ингредиенты и приготовьте столько, сколько вам нужно.
Горячий куриный соус с баффало . Самый классический, солено-острый-пряный предмет игрового дня; Вы можете, конечно, не использовать курицу, чтобы сделать ее вегетарианской. Его легко можно уменьшить до четырех порций.
Снековый торт с какао-йогуртом . Десерт всегда приветствуется, особенно этот простой однослойный закусочный торт. Если хотите чего-то особенного, попробуйте этот простой торт с кунжутом.Оба торта изготавливаются в одной миске за считанные минуты и не требуют миксера или необычных сковородок.
20 рецептов небольшими порциями для праздников, связанных с COVID-19
Праздники — это обычно время изобилия. Для большинства из нас отрезок 2020 года от Дня Благодарения до Нового года будет значительно сокращен.
Вместо ужина из индейки на 40 человек или рождественской вечеринки со всеми троюродными братьями в этом году многие люди будут собираться за гораздо меньшим столом.
Тем не менее, это не значит, что мы не можем благодарить (и для) самых близких нам людей — и наслаждаться вкусной едой, пока мы на ней.
Для некоторых людей меньшее количество готовки может даже стать небольшим облегчением. Не нужно чистить дюжину фунтов картофеля или разморозить крупную птицу.
Плюс к тому, что доставить удовольствие меньшему количеству людей, вы можете даже проявить больше творчества, экспериментируя с едой и вкусами, которые вы обычно не пробовали.
Если у вас небольшой праздник, мы поможем вам. Эти 20 рецептов небольших партий приложений, закусок, гарниров и десертов обслуживают до шести штук.
Гранатовый гуакамоле
Конечно, вы ели гуакамоле, но пробовали ли вы его с гранатовыми косточками? Их сочная терпкость — это усиление вкуса, о котором вы даже не подозревали.
Порций 4. Рецепт можно найти здесь.
Вертушки с копченым лососем
Красный (ОК, розовый) из копченого лосося и зеленый из лепешек со вкусом шпината придают этим маленьким кусочкам цвета Рождества. Их 10-минутная подготовка делает их легкими для развлечения.
Порций 4. Рецепт можно найти здесь.
Грибы, фаршированные творогом
Если вы хотите немного чего-нибудь полезного перед ужином, попробуйте эти кремини с начинкой из творога. Всего 66 калорий на гриб, они никому не испортят обед.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Жареный хумус из сладкого картофеля
Вы можете добавить пиццу в хумус, приготовив его практически из любых овощей. Почему бы не выбрать праздничную классику, например сладкий картофель? Апельсиновые овощи делают этот популярный средиземноморский спред еще более кремовым (и более ярким). Возьмите пакет чипсов из лаваша и окунитесь.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Клюквенная маргарита
Для праздничного тоста, который не только освежает, но и красив, поиграйте в бармена с клюквенной маргаритой.Поздравления с наступающим годом!
Порций 1. Рецепт можно найти здесь.
Глинтвейн
Есть ли что-нибудь более утешительное, чем кружка глинтвейна со специями? Налейте в мультиварку бутылку каберне или мерло с целыми гвоздикой, кардамоном и палочками корицы. Через несколько часов вы будете готовы поджарить ароматный напиток.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Домашний безалкогольный гоголь-моголь
Не в каждом праздничном напитке обязательно должен быть алкоголь.Если вы или кто-то из членов вашей семьи избегает алкоголя, выберите этот сливочный яичный гоголь-моголь.
На 4–5 порций. Рецепт можно найти здесь.
Корнуолл с классической домашней начинкой
Корнуолл — это разновидность курицы. При весе от 1 до 1 1/4 фунта каждая эта птица размером с пинту станет идеальной птицей для интимного застолья на двоих.
Обслуживает 2. Рецепт можно найти здесь.
Стейк из ветчины с глазурью из медово-горчичной глазури
Вместо того, чтобы запекать всю ветчину «целиком», получите тот же вкус за гораздо меньшую работу.Этим стейкам из ветчины со сладкой горчичной глазурью нужно всего 8 минут на гриле.
Порций 4. Рецепт можно найти здесь.
Жареная грудка индейки с чесноком и зеленью
Как и целая ветчина, приготовление целой индейки является серьезным делом. Если вы не обслуживаете толпу, облегчите себе жизнь, приготовив только грудку. Вы можете делать это каждый год!
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Жареный сейтан с грибами
Как насчет клетчатки и растительного белка в центре праздничного застолья? Веганы и вегетарианцы могут попробовать небольшие порции жаркого из сейтана с грибами, имитирующего мясной рулет.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Картофельное пюре Instant Pot
Ура! Эта маленькая рабочая лошадка-бытовая техника приготовила картофельное пюре на вашем праздничном столе всего за 30 минут.
Обслуживает 2. Рецепт можно найти здесь.
Жареная брюссельская капуста небольшими партиями с пармезаном
Несмотря на то, что брюссельская капуста богата питательными веществами, ее часто называют горьким вкусом. Но даже ненавистникам ростков понравится их обжаренные до хрустящей корочки, посыпанные пикантным сыром Пармезан.
Обслуживает 2. Рецепт можно найти здесь.
Салат из осеннего урожая
Яркий нарезанный салат придает особый вид. Этот рецепт требует употребления орехов пекан, яблок, сельдерея и сушеной клюквы, но вы можете смешивать и сочетать свои собственные любимые надстройки, чтобы дополнить свое основное блюдо.
Обслуживает 2. Рецепт можно найти здесь.
Мини-запеканки из сладкой кукурузы
Индивидуальные порции в формочки означают, что каждый получит запеканку из сладкой кукурузы полностью для себя. С липкой серединкой и моросящим медом они почти как пикантный пудинг.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Медово-апельсиновый клюквенный соус
Откажитесь от консервированного клюквенного соуса в пользу вкусной версии DIY с оттенком апельсина. Этот рецепт, который составляет всего 1 чашку, богат витамином С из свежей клюквы и использует мед вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который вы можете получить в банке.
На 4 порции. Рецепт можно найти здесь.
Маленький тыквенный пирог
Тыквенный пирог — бесспорный праздничный продукт, но его 8-дюймовый диаметр может быть много.Для более миниатюрного десерта попробуйте этот тыквенный пирог, испеченный на 6-дюймовой сковороде и покрытый декадентской глазурью из сливочного сыра.
На 4–6 порций. Рецепт можно найти здесь.
Шоколадное печенье с корой перечной мяты небольшими партиями
Мята и шоколад — это союз между праздничным небом, особенно в форме печенья. Этот простой рецепт позволяет приготовить от 6 до 8 печенек. Он обязательно понравится (небольшой) публике.
Порций 4. Рецепт можно найти здесь.
Карамельные тарталетки с яблоками
Запеченные в форме для кексов, эти тарталетки наполнены яблоками и завершены легким домашним карамельным соусом.Добавление ванильного мороженого необязательно, но необходимо.
Порций 6. Рецепт можно найти здесь.
Сахарные сливы
Что за — это сахарные сливы? Как правило, это смесь фруктов, орехов и подсластителя в шариках — идеальный десерт для тех, кто не переносит глютен, молочные продукты или яйца. Несколько импульсов в кухонном комбайне мгновенно объединяют ингредиенты. Видения этих уникальных угощений определенно будут танцевать в вашей голове.
Обслуживает от 3 до 4 человек.Получите рецепт здесь.
То, что ваша большая семья может быть далеко, не означает, что вы не сможете насладиться праздничным вкусом с практичными порциями.
Хотя эти праздничные рецепты могут быть небольшими, они все же предлагают большой вкус.
Сара Гарон, NDTR, диетолог, внештатный писатель по вопросам здоровья и блогер о еде. Она живет с мужем и тремя детьми в городе Меса, штат Аризона. Найдите ее, которая делится практичной информацией о здоровье и питании и (в основном) полезными рецептами в A Love Letter to Food .
Маленький шоколадный торт (6 дюймов)
Маленькие пирожные, безусловно, удобны для небольших торжеств. Этот 1-слойный 6-дюймовый шоколадный торт на 4 порции, поэтому он идеально подходит для свидания, десерта на День святого Валентина, небольшого семейного празднования дня рождения или для тех случаев, когда вам нужен уменьшенный торт. Мы любим его с шоколадным ганашем сверху. Вы также можете использовать это тесто для шоколадных торта, чтобы сделать небольшую партию кексов.
Это однослойный 6-дюймовый шоколадный торт
За последний год мы получили много запросов на меньшие вариации обычно больших десертов.Мы направили многих пекарей на нашу запись в блоге о 6-дюймовых пирожных, где я научу вас, как превратить тесто для кексов в 6-дюймовый слоеный пирог. Но что, если вам не нужны 3 слоя?
Вот рецепт шоколадного торта , 1 слой 6 дюймов, . Я работал над этим рецептом, думая о Дне святого Валентина. Разве не было бы хорошо приготовить крошечный торт без тонны оставшихся ломтиков? Но даже за пределами этого праздника очень удобно иметь вариант десерта для небольших встреч, семей, торжеств или просто обычного свидания дома.
Маленький шоколадный торт Подробности
Вкус: Этот торт сладкий с божественным шоколадным вкусом, особенно в сочетании с ганашем из темного шоколада (рецепт приведен ниже). Подождите, пока торт полностью остынет, прежде чем закапывать его. Я считаю, что его шоколадный вкус проявляется через несколько часов.
Текстура: Этот пирог, если он не пережарен, будет мягким, насыщенным и приятно влажным. Вы когда-нибудь делали сметанный вариант моего большого шоколадного торта? Текстура практически идентична.Любые незамороженные края становятся деликатно четкими (не в плохом смысле!), Что добавляет текстурности каждому фрагменту.
Легкость: Поскольку торт такой маленький и не требует сложного украшения, это очень удобный рецепт для начинающих пекарей. Список ингредиентов довольно прост, и вам даже не нужно использовать миксер.
Время: Выделите несколько часов, чтобы закончить этот рецепт торта. Пирог получился довольно толстым, поэтому на его выпекание уходит около 30 минут.Однако самый долгий отрезок времени — это ожидание, пока пирог остынет.
Оборудование: Ничего особенного, кроме 6-дюймовой формы для торта (партнерская ссылка на те формы, которые я использую и люблю).
Обзор ингредиентов и процесса
Хотя вы можете найти полный печатный рецепт ниже, позвольте мне провести вас через пару шагов и ответить на некоторые возможные вопросы, которые могут возникнуть.
Тесто складывается в 2 чаши для смешивания. Взбейте муку, несладкий натуральный какао-порошок, пищевую соду, порошок эспрессо и соль в одной миске. Порошок эспрессо не является обязательным, но обязательно используйте его, если он у вас есть. Порошок эспрессо подчеркивает и углубляет вкус шоколада. В другой миске взбейте масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт и пахту. Пахта — наш кислый ингредиент, который играет решающую роль в росте этого торта. Если у вас нет пахты, используйте самодельную версию, подробно описанную в примечаниях ниже.
Ожидайте полутяжелого теста для торта.
Как я рекомендую для всех моих 6-дюймовых тортов, используйте круглую пергаментную бумагу. Обведите основание 6-дюймовой формы для торта на большом листе пергаментной бумаги. Вырежьте круг из пергамента. Слегка смазать форму маслом. Поместите пергамент внутрь. Смажьте также пергамент. Я смазываю сковороду И пергамент маслом или антипригарным спреем. Это обещает ультра антипригарную среду для вашего маленького шоколадного торта.
Несмотря на небольшой диаметр, это толстый шоколадный торт. Тоже довольно влажно. Из-за своей толщины и восхитительной влажности торт может немного просесть в самом центре. Не беспокойся об этом. (Покройте это ганашем!) Пока зубочистка, вставленная в центр торта, выходит чистой, готово.
Начинки
Вы можете покрыть этот небольшой шоколадный торт шоколадным ганашем (рецепт приведен ниже), сливочным кремом или взбитыми сливками. Чтобы получить толстый слой сливочного крема, я рекомендую разделить пополам этот шоколадный масляный крем, этот клубничный масляный крем, эту глазурь из арахисового масла или этот ванильный масляный крем.Для слегка подслащенного топпинга из взбитых сливок вы можете разделить вдвое взбитые сливки мокко в паре с моим шоколадным тортом без муки или разделить вдвое этот рецепт ванильных взбитых сливок.
Изображенные на фото сердечки взяты из этого набора. (Партнерская ссылка.) И я купил эту очаровательную розовую подставку для торта в магазине товаров для дома 2 года назад.
Используйте это тесто для 6 шоколадных кексов
Так что, если вам нужна меньшая партия шоколадных кексов? Да, вы абсолютно можете использовать этот рецепт.Из этого теста для шоколадного торта получается примерно 1 и 1/2 стакана теста, из которого получается 6 кексов стандартного размера. Как он соотносится с моим стандартным рецептом шоколадных кексов? Ну, это тесто немного гуще, поэтому кексы не такие легкие, нежные и пористые. Они мягкие и влажные, но имеют немного более тяжелый мякиш.
Для начинки кексов используйте любой из перечисленных выше вариантов начинки.
Для показанных на фото глазированных кексов я использовал рецепт шоколадного ганаша ниже. После того, как ганаш полностью остынет, вы можете взбивать его электрическим миксером в течение 3-4 минут, чтобы получился взбитый ганаш. На вкус как шоколадный мусс! Вы можете прочитать об этом подробнее в рецепте ниже или в моем посте о шоколадном ганаше.
Как насчет ванильной версии?
В настоящее время у меня нет ванильной версии этого рецепта. Хотя я не тестировал его, я уверен, что вы можете разделить этот домашний рецепт торта вдвое, чтобы получить 1 слой ванильного торта диаметром 6 дюймов или 6 ванильных кексов.Не стесняйтесь пропустить брызги.
распечатать значок часов Вы также можете использовать это тесто для шоколадных торта, чтобы сделать небольшую партию шоколадных кексов. Для достижения наилучшего результата ознакомьтесь с примечаниями к рецепту перед началом.
Ингредиенты
1/2 стакана (62 г) универсальной муки (ложкой и разровненной)
1/4 стакана (21 г) несладкого натурального какао-порошка
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки порошка эспрессо (по желанию)
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана (60 мл) растительного масла
1/2 стакана (100 г) сахарного песка
1 большое яйцо , при комнатной температуре
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/4 стакана (60 мл) пахты , при комнатной температуре
Шоколадный ганаш
одного качества на 4 унции полусладкий шоколад батончик (113 г), мелко нарезанный
1/2 стакана (120 мл) жирных сливок или жирных сливок для взбивания
дополнительный гарнир: малина, мята и / или посыпка
9 0600
Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Смажьте форму для торта размером 6 × 2 дюйма, выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает маленькому пирогу легко отделяться от формы. Обычно я смазываю его антипригарным спреем.
Приготовьте пирог: Взбейте в большой миске муку, какао-порошок, пищевую соду, порошок эспрессо и соль. В средней миске взбейте масло, сахар, яйца, экстракт ванили и пахту в средней миске. Вылейте влажные ингредиенты в мучную смесь и взбивайте до однородной массы.
Равномерно вылейте тесто для выпечки в подготовленную форму для выпечки.
Выпекайте около 27-30 минут или пока пирог не пропекется. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Избегайте переедания. Пирог густой и влажный, поэтому центр может немного просесть. Это нормально. Дайте пирогу остыть в противне, поставленном на решетку. Перед замораживанием полностью остудите.
Сделайте шоколадный ганаш по мере того, как торт остынет. потому что ганаш тоже должен остыть. Поместите измельченный шоколад в миску со средней жаропрочностью.Нагрейте сливки в небольшой кастрюле на среднем огне, пока они не начнут медленно кипеть. (Не дайте ему быстро закипеть — это слишком горячо!) Полейте шоколад, затем оставьте на 2-3 минуты, чтобы шоколад мягко размягчился. Металлической ложкой или маленькой резиновой лопаткой очень медленно перемешайте, пока шоколад полностью не смешается и не растает. Ганаш будет тонким, поэтому перед использованием дайте ему остыть и загустеть не менее 30-60 минут. Охлаждение ускоряет процесс, но ганаш охлаждается неравномерно. Перемешайте его несколько раз, пока он застынет в холодильнике, чтобы он оставался гладким.Вы также можете дать ганашу полностью остыть и загустеть (это займет около 2 часов). Через 2 часа вы можете взбивать охлажденный ганаш ручным или настольным миксером с насадкой для венчика до светлого цвета и текстуры, примерно 3-4 минуты на средней или высокой скорости. (Взбитый ганаш можно намазать или выложить трубкой. Он изображен на кексах в сообщении выше. Я использовал трубку Wilton 1M.)
Намажьте ганаш на охлажденный торт. Если ганаш достаточно остыл и загустел (или если вы взбили его), вы можете выдавить его трубкой или наконечником.При желании можно украсить гарниром. Нарежьте и подавайте.
Плотно накройте оставшийся пирог и храните при комнатной температуре в течение 1 дня или в холодильнике до 5 дней.
Примечания
Инструкции по приготовлению и замораживанию: Пирог можно выпекать, охлаждать и плотно накрывать при комнатной температуре на ночь. Замороженный или незамороженный торт можно заморозить до 2-3 месяцев. Если хотите, посмотрите мой пост «Как заморозить торты». Разморозьте торт на ночь в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / сервировкой. Инструкции по приготовлению шоколадного ганаша см. В шаге 5 в моей статье о шоколадном ганаше.
Какао-порошок: Используйте натуральный какао-порошок, а не голландский. (Для получения дополнительной информации см. Сравнение голландского процесса и натурального какао-порошка.)
Порошок эспрессо: Порошок эспрессо не сделает торт вкусом кофе. Вместо этого он усиливает шоколадный вкус. Это необязательно, но я настоятельно рекомендую его для лучшего вкуса. При желании вы можете использовать такое же количество растворимого кофе (порошка) вместо порошка эспрессо.
Количество сахара: Я тестировал этот рецепт с 6 столовыми ложками сахара, и торт, конечно, был не таким сладким, но на вкус он был довольно простым. Я рекомендую придерживаться 8 столовых ложек (1/2 стакана). Посыпка шоколадным ганашем определенно уравновесит сладость.
Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. При необходимости вы можете сделать свой собственный вариант пахты. Добавьте 1/2 чайной ложки белого уксуса или лимонного сока в мерный стакан для жидкости. Затем добавьте цельное молоко в ту же мерную чашку, пока оно не достигнет 1/4 чашки.(В крайнем случае, для этого кислого молока подойдет молоко с низким содержанием жира или молоко, но пирог не будет таким влажным или насыщенным.) Размешайте его и оставьте на 5 минут. Домашняя «пахта» будет немного простужена и готова к использованию в рецепте.
6 кексов: Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выложите на стандартный противень для кексов на 12 штук 6 вкладышей. Приготовьте тесто, как указано в шаге 2 выше. Вылейте или ложкой тесто на лайнеры. Наполните каждую на 2/3, чтобы не пролить через края или не утонуть.Выпекайте 20-22 минуты или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Не переваривайте, иначе кексы высохнут. Дайте кексам полностью остыть перед глазурью.
Шоколад в ганаше: Ганаш застынет только в том случае, если используется правильный шоколад. При необходимости вы можете использовать шоколадные чипсы высокого качества (я предпочитаю полусладкие шоколадные чипсы Ghirardelli), но я рекомендую использовать шоколадные батончики для выпечки. Вы можете найти их рядом с шоколадной стружкой в проходе для выпечки.Они продаются в слитках по 4 унции. Мне нравятся бренды Bakers или Ghirardelli. Вы также можете использовать другие разновидности шоколада, например, молочный шоколад (он же немецкий шоколад) или темный шоколад. Если вы используете белый шоколад, уменьшите количество сливок до 1/3 стакана (80 мл). Белый шоколад мягче, поэтому сливок нужно меньше.
Безмолочная альтернатива жирным сливкам в ганаше: Используйте 1/2 стакана жирного консервированного кокосового молока. Перед открытием и измерением взболтайте. Взбейте на плите, пока она нагревается, и доведите до кипения.
8-дюймовая сковорода или двухслойный торт: Вы можете использовать это тесто для торта в форме для торта 8 × 2 дюйма. Пирог станет тоньше, а время выпекания составит около 24-25 минут, но используйте зубочистку, чтобы проверить степень готовности, как описано выше. Я не рекомендую дублировать этот рецепт, чтобы приготовить двухслойный торт, потому что он будет довольно густым и на вкус тяжелым. Вместо этого разделите тесто между двумя 6-дюймовыми формами для торта (время выпекания будет меньше) или разделите это шоколадное тесто для кексов на 2 6-дюймовых формы для торта.Начните проверку зубочисткой через 26 минут.
Ключевые слова: шоколад, торт, ганаш
Здоровые рецепты с большими порциями и малым количеством калорий
Привет, Hungry Girl,
У меня проблемы с похудением, потому что я всегда перебарщиваю с порциями. Просто меня не устраивают обычные размеры порций. Можете ли вы порекомендовать рецепты с действительно большими порциями (но без действительно большого количества калорий)?
Hannah’s Hungry
Привет, Ханна,
Я точно знаю, как ты себя чувствуешь — я люблю поесть, и я хочу есть ее много! Фактически, это одна из причин, по которой я разработал диету для голодных девушек. .. Большинство людей не удовлетворены традиционными порциями, поэтому HG Diet — это огромные порции здоровой пищи! Вот некоторые из САМЫХ БОЛЬШИХ рецептов кухни Hungryland …
Выращивание овсянки
Имя говорит само за себя! Овсянка для выращивания HG производится с вдвое большим количеством жидкости и готовится вдвое дольше, чем обычная овсянка, что дает огромную порцию восхитительного овса. Он также восхитителен, когда его охлаждают и укладывают слоями в большое парфе.
Крупногабаритные омлеты и яичные запеканки
Я люблю хорошие кружки для яиц, но иногда вам нужно достать большие инструменты для гигантского омлета или запекания с яйцами.Главное — использовать яичные белки или обезжиренный жидкий заменитель яиц, легкий сыр и много овощей …
Блюда из спагетти из кабачка
Я одержим спагетти из тыквы. Каждая чашка (приготовленная) содержит всего около 40 калорий, и это потрясающая замена пасты. Испуганный желтой тыквой? Вот три простых способа его приготовить.
Салаты большого размера
Когда вы начинаете с миски нарезанных свежих овощей, легко приготовить вкусное блюдо с большой порцией. Придерживайтесь постного белка (я люблю упакованный тунец и рубленую куриную грудку), низкокалорийных топперов (нажмите, чтобы увидеть массу идей) и легкой заправки (сальса — отличный вариант).
Мега-жаркое
Что может быть проще, чем поесть на одной сковороде? Возьмите овощи по своему выбору (замороженная смесь — отличная экономия времени), немного постного белка и ваш любимый низкокалорийный маринад или соус. Вот и все! Смею вас не довольствоваться этими порциями …
Находки фанатов Hungry Girl в центре внимания!
На этой неделе в выпуске Hungry Girl: Chew the Right Thing! , мы тестируем более полудюжины блюд, рекомендованных фанатами Hungry Girl! Такие продукты, как…
⭑ арахисовое масло в порошке, по вкусу напоминающее тесто для печенья
⭑ своп Funyuns лучше для вас
⭑ 0-калорийная альтернатива сахарной пудре
… И многое другое!
НАЖМИТЕ ДЛЯ ПРОСЛУШИВАНИЯ!
Также доступно в приложении для подкастов на вашем телефоне.
Возможно, мы получили бесплатные образцы продуктов питания, которые никоим образом не влияют на то, будут ли эти продукты оценены положительно, отрицательно, безразлично упомянуты или вообще упомянуты. Нажмите, чтобы узнать больше о нашей редакционной и рекламной политике.
Стоимость SmartPoints® * не соответствует вашим ожиданиям? Мы используем тот же метод, что и WW (ранее известный как Weight Watchers) при вычислении ценности рецепта: мы складываем SmartPoints ® значений отдельных ингредиентов с помощью Конструктора рецептов, а не калькулятора.(Многие продукты имеют нулевую ценность и остаются нулевыми в рецептах.)
* Значения SmartPoints® для этих продуктов и / или рецептов были рассчитаны Hungry Girl и не являются одобрением или одобрением продукта, рецепта или его производителя или разработчик — WW International, Inc., владелец торговой марки SmartPoints®.
Hungry Girl предоставляет общую информацию о еде и образе жизни.
No related posts.